P. 1
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi

|Views: 96|Likes:
Được xuất bản bởidtphong3

More info:

Published by: dtphong3 on Aug 09, 2012
Bản quyền:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/09/2012

pdf

text

original

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi Bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều bà mẹ băn khoăn

không biết nên nấu những món nào phù hợp cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Xin giới thiệu một vài món ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi, được tư vấn bởi Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện Nhi Đồng 1. 1. Cháo thịt heo, bí đỏ

Nguyên liệu • • • • • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh Bí đỏ (băm nhuyễn): 1 muỗng canh Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến 1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo. 2. Cho bí đỏ vào nấu mềm, để bớt nóng. 3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều 2. Cháo thịt heo, cải thìa

Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo. Trộn bột vào. để bớt nóng. 2. khuấy đều 3. cà rốt . Cháo đậu hũ. thêm dầu ăn. 3.Nguyên liệu • • • • • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh Cải thìa (băm nhuyễn): 1 muỗng canh Thịt heo (nạc. Cho cải thìa vào nấu chín. băm nhuyễn): 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo) Cách chế biến 1.

Cháo cật heo – cải thảo . để bớt nóng. 2.Nguyên liệu • • • • • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh Cà rốt (băm nhuyễn): 1 muỗng canh Đậu hũ non (tán nhuyễn): 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo) Cách chế biến 1. 3. khuấy đều 4. Cho cà rốt nấu với nước/hoặc cháo. Cho đậu hũ vào khuấy đều. Trộn bột vào. thêm dầu ăn. đun sôi.

Cho cải thảo nấu mềm. thêm dầu ăn. khuấy đều 5.Nguyên liệu • • • • • • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh Cải thảo (lá. Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm. Trộn bột/cháo vào. băm nhuyễn): 1 muỗng canh Cật heo (băm nhuyễn): 1 muỗng canh Củ hành trắng: 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo) Cách chế biến 1. cho cật heo vào xào. Cháo đậu hũ – rau đay . 3. để bớt nóng. 2.

thêm dầu ăn. băm nhuyễn): 1 muỗng canh Đậu hũ non (tán nhuyễn): 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo) Cách chế biến 1.Nguyên liệu • • • • • Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh Rau đay (lá. Cho rau đay vào nước. có thể sử dụng dầu mè. tốt cho thị lực.=================================== Mẹ Ben bật mí thực đơn ăn dặm cho bé 6-9 tháng . Cho đậu hũ vào nấu chín. nên xay nhuyễn trước khi cho bé ăn. bắc lên bếp đun sôi. Trộn bột/cháo vào. dầu gấc. 2. đặc biệt là dầu Omega 3 (hàng nhập ngoại) giúp tăng trí nhớ. Theo Tiếp Thị Gia đình . 3. Ngoài dầu ăn tinh luyện thông thường. bắc xuống và chờ cho nguội bớt. khuấy đều Lưu ý: Nếu nấu bằng cháo.

sau mấy hôm ăn thì Ben đã tự “output” 1 cách dễ dàng. Sau đây mình xin chia sẻ với các mẹ một số thực đơn ăn dặm mà mình đã áp dụng cho Ben và thấy cũng có hiệu quả nhé. cộng với hoa quả và sữa tùy theo nhu cầu của từng bé. Bắt đầu tập cho bé ăn bột mặn cũng là lúc mình phải dày công nghiên cứu trên mạng. Như Ben hay bị táo bón thì mình thường cho thêm 2 đến 3 lát khoai lang mỏng nghiền nát cho vào bột. 1.Thực đơn cả tuần cho bé do mẹ Ben chia sẻ dưới đây sẽ giúp các mẹ bớt đau đầu trong khoản nghĩ món cho con đấy. Bột gạo: 10g . Thịt lợn nạc: 10g (1 thìa cà phê) . Dầu ăn ( mỡ): 5g (1 thìa cà phê) . trộm vía bé rất thích uống nước cháo sữa. Với bé 6 tháng thì thường 1 ngày bé ăn 2 bữa bột mặn. Thực đơn 1: BỘT THỊT LỢN Nguyên liệu: . Ben nhà mình đã bước sang tháng thứ 6 và đã được cho uống nước cháo sữa từ tháng thứ 5. Nước lã: 1/2 bát nhỏ Cách chế biến: . Lá rau xanh: 1 thìa cà phê . tham khảo những thực đơn phong phú để giúp Ben đủ chất.

cho bột gạo và thịt lợn nạc đã xay nhuyễn vào khuấy với nước lạnh cho tan đều rồi bắc lên bếp. RAU MUỐNG . 3. Bột gạo hòa tan trong ít nước. Thực đơn 4: BỘT CÁ THU . để rau vào nấu sôi lên. Cho bột ra bát. Gan chín. Thực đơn 3: BỘT CÁ LÓC . Sau đó cho hết phần nước còn lại nấu chín gan heo hoặc gà đã nghiền nát. 4. nêm nhạt. 2. nêm nước mắm hoặc muối iod.RAU DỀN Nguyên liệu: Bột gạo 4 muỗng canh vun (40g) Rau dền băm nhuyễn 1 muỗng canh vun (10g) Cá lóc lấy nạc băm nhuyễn 1 muỗng canh vun (20g) Dầu ăn 1 muỗng canh đầy (5g) Nước 1 chén đầy (250ml) Chế biến: Cho cá lóc băm nhuyễn và bột gạo vào nước. gà: 30g (2 muỗng canh) Dầu: 10g (2 muỗng cà phê) Nước: 200ml (lưng 1 chén nước) Cách làm: • • Rau dền cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn. cho rau dền và dầu ăn vào. thêm một thìa cà phê dầu ăn trộn đều.Thịt lợn. Bột sôi. khuấy đều cho đến khi bột và thịt gần chín thì cho rau xanh vào khuấy đều đến chín tắt bếp. cho bột ra chén thêm 2 muỗng cà phê dầu trộn đều. Thực đơn 2: BỘT GAN . khuấy tan.RAU DỀN Nguyên liệu: • • • • • Bột gạo: 20g (4 muỗng canh gạt) Rau dền: 30g (3 muỗng canh) Gan heo. bắc lên bếp nấu sôi. Nhắc xuống để vừa ấm và cho bé ăn. cho bột đã hòa tan vào khuấy chín. Khuấy đều cho bột chín. rau xanh xay nhuyễn.

bắc lên bếp nấu sôi. cho rau và dầu ăn vào.Nguyên liệu: Bột gạo 4 muỗng canh vun (40g) Rau muống cắt nhuyễn 1 muỗng canh vun (10g) Cá lóc nạc băm nhuyễn 1 muỗng canh vun (20g) Dầu ăn 1 muỗng canh đầy (5g) Nước 1 chén đầy (250ml) Chế biến: Cho cá băm nhuyễn và bột gạo vào nước. Nhắc xuống để vừa ấm và cho bé ăn. . Bột sôi. khuấy tan. Khuấy đều cho bột chín.

Tôm: rửa sạch. băm nhuyễn đánh tan với một ít nước.CÀ CHUA (Một chén cho 207 calo) Nguyên liệu: • • • • • • Bột gạo 20g (4 muỗng canh gạt) Thịt bò nạc 30g (2 muỗng canh) Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ) Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) Nước 200ml (lưng 1 chén) Nước mắm hoắc muối iốt. Nêm nhạt. Cho bột vào từ từ khuấy chín. tán đều với chút nước. cho cà chua. cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Bột gạo hòa tan với một ít nước. nêm ít nước mắm. thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn. Bắc phần nước còn lại lên bếp cho tôm vào nấu cho sôi. nêm chút nước mắm. Cách làm: • • • Lá cải ngọt: rửa sạch. 7. Thực đơn 5: BỘT TÔM RAU CẢI NGỌT Nguyên liệu: • • • • • • Bột gạo: 20g (4 muỗng canh gạt) Tôm đã bóc vỏ: 30g (2 muỗng canh) Lá cải ngọt: 30g (3 muỗng canh) Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê) Nước: 200ml (lưng 1 chén) Nước mắm hoặc muối iod. Cho bột ra chén. Cà chua: bỏ hột băm nhuyễn Bột: hòa tan với ít nước Nấu chín thịt với phần nước còn lại. lột vỏ. thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều.RAU DỀN . 6. Cách làm: • • • • Thịt bò: băm nhuyễn. Thực đơn 7: BỘT TRỨNG . Thực đơn 6: BỘT THỊT BÒ .5. khuấy cho chín bột. cho ra chén. thêm rau dền nấu cho chín. bột.

Cho phần nước còn lại nấu sôi với rau dền khoảng 5 phút cho chín. cần lưu ý một số nguyên tắc khi bắt tay vào “công nghệ ẩm thực” phục vụ cho “thiên thần nhỏ”: .862 lượt xem . cho ra chén thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ăn. Nêm nhạt. Cách làm: • • • Rau dền: rửa sạch. sắt. các mẹ nên cho bé ăn dặm để bổ sung thêm chất như: canxi. ngoài nguồn sữa mẹ tuyệt vời. cháo xay nhuyễn tự chế biến. Không chỉ bổ sung đủ dưỡng chất cho bé. Thực đơn ăn dặm cho bé Gửi bởi: Kidlove | 07/05/2012 . mẹ nên lên một thực đơn hàng tuần cho bé với nguyên tắc cân đối chất dinh dưỡng cần thiết giúp bé tăng trưởng tốt cả về thể chất lẫn trí tuệ. Trứng gà: đánh đều lòng đỏ. Cho bột và trứng vào khuấy đều. Tuy nhiên. Vintamin… Lúc này. băm nhuyễn. cắt nhỏ.0 nhận xét . Bài viết liên quan o Tâm lý trẻ sơ sinh từ 1 – 12 tháng tuổi Mẹ có thể cho bé ăn các loại bột dinh dưỡng có bán tại các cửa hàng nhưng cần xen kẽ với các loại bột. Bột gạo: hòa với ít nước cho tan.Nguyên liệu: • • • • • • Bột gạo 20g (4 muỗng canh gạt) Trứng 30g (1 lòng đỏ hột gà) Rau dền 30g (3 muỗng canh) Dầu ăn 2. việc tự tay nấu những bữa ăn cho con còn là niềm vui của mẹ.0 yêu thích Bước vào tháng thứ 6.5g (1/2 muỗng cà phê dầu ăn) Nước 200ml (lưng 1 chén) Nước mắm hoặc muối iốt.

củ cải. Các bữa ăn dặm của bé phải cách nhau ít nhất 2 giờ để bé kịp tiêu hóa thức ăn. rau củ quả tươi ngon.. mẹ và bé cần rửa sạch tay để hạn chế vi khuẩn gây bệnh xâm nhập.5 điều mẹ nên làm • Nấu chín. Đối với các bé từ 6 . muỗng nhiều màu sắc. Có thể kết hợp bột dinh dưỡng với các loại rau. bổ dưỡng 5 điều mẹ nên tránh . cho bé ngồi chung với những người khác trong nhà để tạo cảm giác đông vui.8 tháng. mẹ cần tạo không khí vui vẻ cho bé như: chọn yếm.. chuối. cam. nói lời khen ngợi bé. bổ sung vitamin và khoáng chất như: cà rốt. • Tạo hứng thú cho bé khi ăn. cá. nghiền. • Phối hợp các nhóm thức ăn. Các mẹ nên lập thời gian biểu ăn uống cho bé và nghiêm chỉnh thực hiện để hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt. bột nghiền có thêm “chút cái” để kích thích nứu giúp răng trẻ phát triển. Cân đối mức độ hợp lý giữa các nhóm thức ăn bổ sung tinh bột như: khoai.bổ sung chất béo như: dầu. Nên bổ sung thêm nước hoa quả nhưng tránh cho bé uống vào ban đêm. Đặc biệt. Trước khi ăn. Thời gian đầu có thể cho bé ăn 6 bữa/ngày với lượng thức ăn ít. uống sôi” khi chế biến thức ăn cho bé. cua. Các bé từ 10 – 12 tháng đã có phản xạ nhai nên có thể “nhâm nhi” một chút thức ăn mềm của người lớn như cơm nhão. Lưu ý nên tránh gây ồn ào gây phân tâm cho bé trong bữa ăn. ruột bánh mì hay cháo. rau ngót. mỡ… Không nên cho bé ăn lặp đi lặp lại một loại thức ăn vì dễ dẫn đến tình trạng bé thừa chất này nhưng thiếu chất khác. chén. bổ sung chất đạm như: thịt. Một điều tưởng như đã quá quen thuộc nhưng các mẹ cũng cần phải nằm lòng nguyên tắc “ăn chín. rau dền. tôm. • Ăn đúng giờ. trứng sữa. xay nhỏ thức ăn.. Sau đó từ từ rút dần còn 5 bữa rồi 2 bữa/ngày và tăng dần lượng thức ăn. Cho bé yêu bữa ăn ngon lành. mẹ tuyệt đối tránh việc thức ăn không nhuyễn sẽ làm bé hóc. Để mỗi bữa ăn trở thành khoảnh khắc yêu thích của bé. Chọn mua thịt. gạo. mì.. • Vệ sinh an toàn thực phẩm. đu đủ…. canh rau nấu nhuyễn. củ quả. tô.. các loại nước ép trái cây bổ sung vitamin cho bé cần phải rửa thật sạch trước khi chế biến.

lòng đỏ trứng chưa chín hẳn (lòng trắng trứng chỉ nên ăn sau khi bé được 1 tuổi). 4 Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Bột thịt lợn: Thịt lợn nạc: 10g Bột gạo: 10g Thứ 3. Từ 6 – 9 tháng. Còn từ 10 – 12 tháng. lạc (đậu phộng)… Các loại thức ăn tanh như: Tôm. Quá trình cho bé ăn dặm phải được thực hiện từng bước. Nêm thức ăn cho bé với khẩu vị của người lớn. Tuyệt đối không cho bé ăn thức ăn nóng vì có thể làm phỏng lưỡi và hỏng dạ dày non nớt của trẻ. • Bỏ việc cho bé bú sữa mẹ. do đó để thức ăn nguội đến mức chỉ còn âm ấm thì mới vừa với bé. bé vẫn tiếp tục bú sữa mẹ cùng với 3 – 4 bữa ăn dặm để bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Dù bé đã ăn dặm nhưng trong giai đoạn này sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dưỡng chất và sức đề kháng tốt cho bé. Chủ nhật Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Thứ 7 Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Bột trứng: Trứng gà: 1/2 quả (lòng đỏ) Bột gạo: 10g . Mẹ cần hạn chế cho bé ăn những món có nguy cơ dị ứng như: Mật ong. 5 Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Bột thịt gà: Thịt gà: 10g Bột gạo: 10g Thứ 6. từ ít đến nhiều. Các mẹ không được áp dụng khẩu vị của mình trong nêm nếm thức ăn cho bé.• • Nóng vội. bé nên bú sữa mẹ kết hợp với 2 – 3 bữa ăn dặm cho thực đơn một ngày. từ loãng đến đặc. cá cần được chế biến loại bỏ mùi tanh thật kỹ. Chỉ cần cho vào một chút xíu muối iot hay nước mắm trong thức ăn của bé. Thận bé còn non nớt sẽ phải hoạt động quá tải nếu lượng muối trong cơ thể bé cao lâu ngày dẫn đến bé bị suy thận và gây phù. Bé sẽ yêu thích những món mẹ “tự chế biến” Gợi ý thực đơn cho cả tuần: Thực đơn 1: Theo gợi ý của Viện Dinh dưỡng Trung ương Giờ 6h 9h Thứ 2. Thức ăn gây dị ứng. Các mẹ không nên thấy bé “chịu ăn” mà cố ép cho bé ăn nhiều. • • Thức ăn nóng. Khả năng chịu đựng của người lớn cao hơn.

HCM Thứ Hai Ba Tư Năm Sáu Bảy Chủ Nhật 7giờ 30 sáng Bột dậu . chóng lớn! . khoai lang bí Bột đậu phộng rau mồng tơi Bột thịt heo.bí đỏ Bột Risolac-Bắp cải Cháo sườn. rau xà lách Chúc các mẹ thành công và bé yêu hay ăn. trứng (lòng đỏ) Bột sữa cà rốt Bột Risolac Bột khoai tây tán với sữa Bột sữa bông cải 11giờ 30 Bột thịt heo. rau dền Bột cá cà rốt Bột trứng. đậu Hà lan Cháo đậu xanh. rau muống Bột tôm bí đỏ Bột cua rau mồng tơi Bột tàu hũ rau ngót Bột thịt bò rau dền 16giờ 30 Bột cá bí xanh Bột gan rau dền Cháo gà nấm rơm Cháo óc heo.Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê 10h 11h 14h Chuối-tiêu:1/3quả Bú mẹ Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê 16h 18h Nước cam * Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê Đu đủ: 50g Bú mẹ Bột thịt lợn: Thịt lợn nạc: 10g Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê Nước cam * Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê Hồng-xiêm:1/3quả Bú mẹ Bột thịt gà: Thịt gà: 10g Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê Nước cam * Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê Xoài: 50g Bú mẹ Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê Nước cam * Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml Thực đơn 2: Theo Sách Nuôi Con Mau Lớn của Trung tâm dinh dưỡng Tp.

You're Reading a Free Preview

Tải về
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->