Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • SINH HỌC LỚP 10 BÀI 23 QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT

    Uploaded by

    tapdoanpl
    34 views2 pages

    Copyright

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Available Formats

    DOC, PDF, TXT or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    34 views2 pages

    SINH HỌC LỚP 10 BÀI 23 QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT

    Uploaded by

    tapdoanpl

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 2

    SINH HC LP 10 BI 23: QU TRNH TNG HP V PHN GII CC CHT VI SINH VT

    * Ni dung c bn: I. Qu trnh tng hp v phn gii cc cht VSV 1. Qu trnh tng hp: - Tng hp protein: aa (lin kt peptit) chui polipeptit protein - Tng hp polysaccarit: + VK v to: cn hp cht m u ADP-glucoz c to thnh t glucoz-1-P. + Phng trnh: (Glucoz)n + ADP-glucoz (Glucoz)n+1 +ADP. - Tng hp lipit: Glyxeron + cc axit bo lipit - Tng hp axit nucleic: Baz nit ng5C nucleotit axit nucleic H3PO4 2. Qu trnh phn gii - Phn gii protein: Protein (nh proteaza) axit amin NL - Phn gii polisaccarit Tinh bt (nh amilaza) glucoz Xenluloz (nh xenlulaza) cht mn - Phn gii lipit Lipit (nh lipaza) axit bo + glyxerol - Phn gii axit nucleic Axit nucleic (nh nucleaza) nucleotit 3. c im chung - Tc tng hp v phn gii cao - VSV c kh nng t tng hp cc thnh phn TB nh protein, lipit t cc cht n gin ly t mi trng. - Nhng cht phc tp mi trng c phn gii thnh cc cht n gin nh VSV tit ra cc enzyme, sau hp thu sinh tng hp hoc tip tc phn gii theo kiu h hp hoc ln men. +Protein (phn gii ngoi bo, nh proteaza) axit amin +Polysaccarit (phn gii ngoi bo) Monosaccarit (tinh bt, xelluloz) + Axit amin: dng sinh tng hp Protein hoc tip tc b phn gii (qu trnh ln men thi).

    + Monosaccarit: phn gii theo con ng h hp hiu kh, h hp k kh hay ln men. II. ng dng 1. ng dng qu trnh tng hp - Sn xut cc aa qu : axit glutamic, lysin... - Sn xut cc protein n bo giu dinh dng - Sn xut khng sinh - Sn xut thc n chn nui 2. ng dng qu trnh phn gii - Lm tng, lm mm - Nu ru - Mui da c, lm sa chua - X l rc thi VD: * Ln men lactic: Glucoz (nh vi khun lactic ng hnh) a.lactic (CH3CHOHCOH) Glucoz (nh vi khun lactic d hnh) a.lactic + CO2 + etanol + a. axetic * Ln men ru: Tinh bt (nh nm ng ho) Glucoz (nh nm men ru) Etanol (C2H5OH) + CO2 * Mt s cu hi: 1. Ti sao VSV c tc sinh trng cao? iu c li ch g cho vic khai thc ca con ngi? 2. Phn bit ln men lactic v ln men ru (v loi VSV, sn phm, du hiu nhn bit, nng lng thu c). 3. Ti sao qu vi chn qua 3 4 ngy th c mi chua? 4. Khi lm bnh m, bnh bao, ngi ta s dng nm men, v sao bnh li xp? 5. Ti sao c dng lm nc mm khng c b rut?

    You might also like