BI TP CHNG II: CACBOHIRAT

Cu 1. Cho s sau: X l. A. glucoz. B. saccaroz hoc mantoz. C.mantoz. D. saccaroz. Cu 2. Kh CO2 chim 0,03% th tch khng kh. Mun to ra 500 gam tinh bt th cn bao nhiu m3 khng kh cung cp CO2 cho phn ng quang hp? A.1382,7. B. 140,27. C. 1382,4. D. 691,33. Cu 3. Hn hp X gm m1 gam mantoz v m2 gam tinh bt. Chia X lm hai phn bng nhau. - Phn 1: Ho tan trong nc d, lc ly dung dch mantoz ri cho phn ng ht vi AgNO3/NH3 c 0,03 mol Ag. - Phn 2: un nng vi dung dch H2SO4 long thc hin phn ng thy phn. Hn hp sau phn ng c trung ho bi dung dch NaOH sau cho ton b sn phm thu c tc dng ht vi AgNO3/NH3 c 0,11 mol Ag. Gi tr ca m1 v m2 l. A. m1 = 10,26; m2 = 4,05. B.m1 = 10,26; m2 = 8,1. C. m1 = 5,13; m2 = 4,05. D. m1 = 5,13; m2 = 8,1. Cu 4. C 4 dung dch mt nhn: Glucoz, glixerol, fomanehit, etanol. Thuc th nhn bit c 4 dung dch trn l. A. Dung dch AgNO3/NH3. B. Nc Brom. C.Cu(OH)2/OH-,to D. Na kim loi. Cu 5. Dung dch saccaroz khng phn ng vi: A. Cu(OH)2. B.Dung dch AgNO3/NH3. C. Vi sa Ca(OH)2. D. H2O (H+,t0). Cu 6. phn bit glucoz, saccaroz, tinh bt v xenluloz, c th dng cht no trong cc thuc th sau.1) nc 2) dung dch AgNO3/NH3 3) dung dch I2 4) giy qu. A. 1, 3, 4. B.1,2,3. C. 2, 3,4. D. 1,2, 4. Cu 7. Cu to mch h ca phn t glucoz khc cu to mch h ca phn t fructoz l: A. phn t glucoz c nhm xeton. B. phn t glucoz c cu to mch nhnh. C. phn t glucoz c 4 nhm OH. D.phn t glucoz c mt nhm anehit. Cu 8. Gluxit X c cng thc n gin nht l CH2O, phn ng c vi Cu(OH)2 cho cht lng xanh lam. em 1,2 gam X thc hin phn ng trng gng to ra 0,016 mol bc. X c cng thc phn t. A.C6H12O6. B.C5H10O5. C.C12H22O11. D.(C6H10O5)n.. Cu 9.Cho 360 gam glucoz ln men thnh ancol etylic v cho ton b kh CO2 sinh ra hp th vo dung dch NaOH d c 318 gam mui. Hiu sut phn ng ln men l. A. 80%. B. 75%. C. 62,5%. D. 50%. Cu 10. Fructoz khng phn ng vi cht no sau y? A. Dung dch Br2. B. dd AgNO3/NH3. C. H2 (Ni, t0). D. Cu(OH)2. Cu 11. Pht biu no di y v ng dng ca xenluloz l khng ng? A. Lm thc phm cho con ngi. B. Dng sn xut mt s t nhn to. C. Dng lm vt liu xy dng, dng gia nh, sn xut giy. D. L nguyn liu sn xut ancol etylic. Cu 12. Cho s chuyn ho sau, trong Z l buta - 1,3 - ien, E l sn phm chnh: Cng thc cu to ng ca G l. A. CH3COOCH2CH = CHCH3. B. CH3COOCH(CH3)CH = CH2. C. CH3COOCH2CH = CHCH3 hoc CH3COOCH2CH2CH = CH2. D. CH3COOCH2 - CH2 CH = CH2. Cu 13. Thnh phn chnh trong nguyn liu bng, ay, gai l. A. Mantoz. B. Xenluloz. C. Fructoz. D. Tinh bt.
Trang 1

Cu 14. Cho m gam glucoz ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 75%. Ton b kh CO2 sinh ra trong qu trnh ny c hp th ht vo dung dch Ca(OH)2 d to ra 40 gam kt ta. Gi tr ca m l. A. 36. B. 27. C. 24. D. 48. Cu 15. phn bit 3 cht lng l etanol, glixerol, dung dch glucoz cn dng. A. CuO (t0). B. kim loi natri. C. Cu(OH)2; t0. D. H2SO4 c (1700C). Cu 16. Tm mt ho cht thch hp nht ct 2 lm thuc th nhn ra tng cht ct 1. Ct 1 Ct 2 1. H tinh bt. a. dung dch Na2SO4. 2. Glucoz. b. Ca(OH)2 dng vi sa. 3. Saccaroz. c. Dung dch I2. 4. Canxi saccarat. d. Dung dch AgNO3/NH3. e. Kh CO2. Th t ghp ng l. A. 1a, 2b, 3d, 4e. B. 1c, 2d, 3b, 4e. C. 1e, 2b, 3a, 4e. D. 1a, 2d, 3e, 4b. Cu 17. Cc cht: glucoz (C6H12O6), anehit fomic (HCHO), axit fomic (HCOOH), anehit axetic (CH3CHO) u tham gia phn ng trng gng nhng trong thc t trng gng, rut phch, gng ngi ta ch dng cht no trong cc cht trn? A. CH3CHO. B. HCHO. C. C6H12O6. D. HCOOH. Cu 18. Mt dung dch c cc tnh cht: - Ho tan Cu(OH)2 cho phc ng mu xanh lam. - Kh [Ag(NH3)2]OH v Cu(OH)2 khi un nng. - B thu phn khi c mt xc tc axit hoc enzim. Dung dch l. A. Mantoz. B. Saccaroz. C. Fructoz. D. Glucoz. Cu 19. T c sn xut t xenluloz l. A. T nilon - 6,6. B. T capron. C. T visco. D. T tm. Cu 20. Cho s sau: . Cng thc ca T l. A.CH2 = CHCOOC2H5. B. CH3COOCH=CH2. C. CH2 = CHCOOCH3. D. CH3COOC2H5. Cu 21. Glucoz khng c tnh cht no di y? A. Ln men to ancol etylic. B. Tham gia phn ng thy phn. C. Tnh cht ca ancol a chc. D. Tnh cht ca nhm anehit. Cu 22. Cho 50ml dung dch glucoz cha r nng tc dng vi mt lng d AgNO3 trong dung dch NH3 thu c 2,16 gam bc kt ta. Nng mol (hoc mol/l) ca dung dch glucoz dng l. A. 0,01M. B. 0,10M. C. 0,20M. D. 0,02M. Cu 23. Khi lng ca tinh bt cn dng trong qu trnh ln men to thnh 5 lt ancol (ancol). etylic 46 l (bit hiu sut ca c qu trnh l 72% v khi lng ring ca ancol etylic nguyn cht l 0,8 g/ml). A. 6,0 kg. B. 4,5 kg. C. 5,4 kg. D. 5,0 kg. Cu 24. Phn ng ca glucoz vi cht no sau y chng minh n c tnh oxi ha?
Trang 2

A. H2 (Ni, t0). B. CH3OH/HCl. C. Cu(OH)2, t0 D. dd AgNO3/NH3. Cu 25. Dy gm cc cht u tc dng c vi Cu(OH)2 l. A. Fructoz, xenluloz, saccaroz, ancol etylic. B. Glucoz, glixerol, natri axetat, tinh bt. C. Glucoz, glixerol, mantoz, axit axetic. D. Glucoz, glixerol, anehit fomic, natri axetat. Cu 26. C ba dung dch mt nhn: H tinh bt, saccaroz, glucoz. Thuc th phn bit chng l. A. I2. B. vi sa. C. dd AgNO3/NH3. D. Cu(OH)2, to Cu 27. Phn ng no sau y chuyn glucoz v fructoz thnh mt sn phm duy nht? A. Phn ng vi Cu(OH)2, un nng. B. Phn ng vi dung dch Br2. C. Phn ng vi H2 (Ni, t0). D. Phn ng vi dung dch AgNO3/NH3. Cu 28. Cho 6,84 gam hn hp saccaroz v mantoz tc dng vi lng d dung dch AgNO3/NH3 c 1,08 gam Ag. S mol saccaroz v mantoz trong hn hp ln lt l. A. 0,01 mol v 0,01 mol. B. 0,015 mol v 0,005 mol. C. 0,01 mol v 0,02 mol. D. 0,005 mol v 0,015 mol. Cu 29. T mt loi bt g cha 60% xenluloz c dng lm nguyn liu sn xut ancol etylic. Nu dng 1 tn bt g trn c th iu ch c bao nhiu lt ancol 700. bit hiu sut ca qu trnh iu ch l 70%, khi lng ring ca ancol nguyn cht l 0,8 g/ml. A. 420 lt. B. 450 lt. C. 456 lt. D. 426 lt. Cu 30. Cho dy chuyn ho sau: . T l cht no trong cc cht sau: A. Axit axetic. B. Cao su buna. C. Buta - 1,3 - ien. D. Polietilen Cu 31. Cacbohirat (Gluxit, Saccarit) l. A. hp cht a chc, c cng thc chung l Cn(H2O)m. B. hp cht ch c ngun gc t thc vt. C. hp cht tp chc, a s c cng thc chung l Cn(H2O)m. D. hp cht cha nhiu nhm -OH v nhm cacboxyl. Cu 32. Khi t chy mt cacbohirat X c . Cng thc phn t ca X l. A. C6H12O6. B. (C6H10O5)n. C. C12H22O11. D. C*n(H2O)m. Cu 33. T 100 kg go cha 81% tinh bt c th iu ch c V lt ancol etylic 460. Bit hiu sut iu ch l 75% v ancol etylic nguyn cht c D = 0,8 g/ml. Gi tr ca V l. A. 43,125. B. 50,12. C. 93,75. D. 100. Cu 34. Cho 10 kg glucoz cha 10% tp cht ln men thnh ancol. Tnh th tch ancol 460 thu c. Bit ancol nguyn cht c khi lng ring 0,8 g/ml v trong qu trnh ch bin ancol b hao ht mt 5%. A. 2,185 lt. B. 11,875 lt. C. 2,785 lt. D. 3,875 lt. Cu 35. Cho s chuyn ho: . Hai cht X, Y ln lt l. A. C2H5OH v CH3CHO. B. CH3CH(OH)COOH v CH3CHO. C. CH3CHO v C2H5OH. D. C2H5OH v CH2=CH2. Cu 36. Thy phn 324 gam tinh bt vi hiu sut phn ng 75%, khi lng glucoz thu c l. A. 300 gam. B. 250gam. C. 360 gam. D. 270 gam. Cu 37.Thu phn hon ton 62,5 gam dung dch saccaroz 17,1% trong mi trng axit (va ) c dung dch X. Cho dung dch AgNO3/NH3 vo X v un nh c m gam Ag. Gi tr ca m l. A. 13,5. B. 7,5. C. 10,8. D. 6,75. Cu 38. Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 81%. Ton b lng CO2 sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2 c 550 gam kt ta v dung dch X. un k dung dch X thu thm c 100 gam kt ta. Gi tr ca m l. A. 750. B. 550. C. 650. D. 810.
Trang 3

Cu 39. Phn ng ca glucoz vi cht no sau y khng chng minh c glucoz cha nhm anehit? A. Cu(OH)2/OH-. B. dd AgNO3/NH3. C. H2 (Ni, t0). D. Cu(OH)2, t0 Cu 40. T 1 tn mn ca cha 50% xenluloz iu ch c bao nhiu kg etanol. Bit hiu sut ca mi qu trnh thy phn xenluloz v ln men glucoz u t 70%. A. 283,94. B. 240,5. C. 139,13. D. 198,76.

BI TP AMIN - AMINOAXIT - PROTEIN

Cu 1: S ng phn amin c cng thc phn t C4H11N l A. 5. B. 7. C. 6. D. 8. Cu 2: Hp cht hu c X mch h cha cc nguyn t C,H,N trong c 23,72% khi lng N. X tc dng vi HCl theo t l mol 1:1. Cu tr li no sau y l khng ng A.X l hp cht amin B. Cu to ca X l amin no, n chc C. Nu cng thc ca X l CxHyNz th c mi lin h l 2x - y = 45. D. Nu cng thc ca X l CxHyNz th z = 1. Cu 3: S ng phn amin bc mt ng vi cng thc phn t C3H9N l A. 4. B. 3. C. 2. D. 5. Cu 4: t chy hon ton 6,2 gam mt amin no n chc phi dng ht 10,08lit kh oxi(kc). Cng thc ca amin l A. C2H5NH2 B. C3H7NH2 C. CH3NH2 D.C4H9NH2. Cu 5: Phn ng no sau y khng th hin tnh baz ca amin
A. CH3NH2 + H2O CH3N H 3 + H2O B. C6H5NH2 + HCl C6H5NH3Cl C. Fe3+ + 3CH3NH2 + 3H2O Fe(OH)3 + 3CH3N H 3 D. CH3NH2 + HNO2 CH3OH + N2 + H2O
+ +

Cu 6: S ng phn amin bc mt ng vi cng thc phn t C4H11N l A. 4. B. 3. C. 2. D. 5. Cu 7: t chy hon ton mt amin cha no c mt lin kt i C=C trong phn t th thu c CO2 v H2O theo t l mol
CO 2 8 = . Cng thc phn t ca amin l cng thc no H 2O 9

A.C3H6N B. C4H8N C. C4H9N D. C3H7N Cu 8: Pht biu no sau y khng ng A.Amin c cu thnh bng cch thay th H ca amoniac bng mt hay nhiu gc hidrocacbon. B. Bc ca amin l bc ca nguyn t cacbon lin kt vi nhm amin. C. Ty thuc vo cu trc ca gc hidrocacbon, c th phn bit amin no, cha no v thm. D.Amin c t hai nguyn t Cacbon trong phn t bt u xut hin hin tng ng phn. Cu 9: C bao nhiu amin cha vng benzen c cng cng thc phn t C7H9N ? A. 3 amin. B. 5 amin. C. 6 amin. D. 7 amin. Cu 10: Dung dch etylamin tc dng c vi dung dch nc ca cht no sau y?
Trang 4

B. NH3 C. NaCl D. FeCl3 v H2SO4 Cu 11: Trong cc cht sau, cht no l amin bc 2? A. H2N-[CH2]6NH2 B. CH3CH(CH3)NH2 C. CH3NHCH3 D. C6H5NH2 Cu 12: C bao nhiu amin bc hai c cng cng thc phn t C5H13N ? A. 4 amin. B. 5 amin. C. 6 amin. D. 7 amin. Cu 13: Trong cc tn gi di y, tn no ph hp vi cht CH3CH(CH3)NH2? A. Metyletylamin. B. Etylmetylamin. C. Isopropanamin. D. Isopropylamin. Cu 14: Trong cc tn gi di y, cht no c lc baz mnh nht ? A. NH3 B. C6H5CH2NH2 C. C6H5NH2 D. (CH3)2NH Cu 15: Tnh baz ca cc cht tng dn theo th t dy no sau y A. NH3 < C6H5NH2 < CH3NHCH3 < CH3CH2NH2. B. NH3 < CH3CH2NH2 < CH3NHCH3 < C6H5NH2. C. C6H5NH2 < NH3 < CH3CH2NH2 < CH3NHCH3. D. C6H5NH2 < NH3 < CH3NHCH3 < CH3CH2NH2. Cu 16:Pht biu no sau y v tnh cht vt l ca amin l khng ng A.Metyl-, Etyl- , imetyl-, Trimetylamin l nhng cht kh, d tan trong nc. B. Cc amin kh c mi thm tng t amoniac v c. C. Anilin l cht lng, kh tan trong nc, mu en. D. tan ca amin gim dn khi s nguyn t Cacbon trong phn t tng. Cu 17: Trong cc tn gi di y, tn no ph hp vi cht C6H5-CH2-NH2? A. Phenylamin. B. Benzylamin. C. Anilin. D. Phenylmetylamin. Cu 18: Trong cc cht di y, cht no c tnh baz mnh nht ? A. C6H5NH2. B. (C6H5)2NH C. p-CH3-C6H4-NH2. D. C6H5-CH2-NH2 Cu 19: Cht khng c kh nng lm xanh nc qu tm l A. Anilin B. Natri hiroxit. C. Natri axetat. D. Amoniac. Cu 20: Cht khng phn ng vi dung dch NaOH l A. C6H5NH3Cl. B. C6H5CH2OH. C. p-CH3C6H4OH. D. C6H5OH. Cu 21: tch ring tng cht t hn hp benzen, anilin, phenol ta ch cn dng cc ho cht (dng c, iu kin th nghim y ) l A. dung dch NaOH, dung dch HCl, kh CO2. B. dung dch Br2, dung dch HCl, kh CO2. C. dung dch Br2, dung dch NaOH, kh CO2. D. dung dch NaOH, dung dch NaCl, kh CO2. Cu 22: Dy gm cc cht u lm giy qu tm m chuyn sang mu xanh l: A. anilin, metyl amin, amoniac. B. amoni clorua, metyl amin, natri hiroxit. C. anilin, amoniac, natri hiroxit. D. metyl amin, amoniac, natri axetat. Cu 23: t chy hon ton 100ml hn hp gm imetylamin v hai hidrocacbon ng ng k tip thu c 140ml CO2 v 250ml hi nc(cc th tch kh o trong cng iu kin). Cng thc phn t hai hidrocacbon l A. C2H4 v C3H6 B. CH4 v C2H6 C. C2H2 v C3H4 D. C2H6 v C3H8 Cu 24: Kt ta xut hin khi nh dung dch brom vo A. ancol etylic. B. benzen. C. anilin. D. axit axetic. Cu 25: Cht lm giy qu tm m chuyn thnh mu xanh l A. C2H5OH. B. CH3NH2. C. C6H5NH2. D. NaCl.
Trang 5

A. NaOH

Cu 26: Anilin (C6H5NH2) phn ng c vi dung dch A. NaOH. B. HCl. C. Na2CO3. D. NaCl. Cu 27: Dung dch cht no sau y khng lm i mu qu tm? A. C6H5NH2 B. NH3 C. CH3CH2NH2 D. CH3NHCH2CH3. Cu 28: Phng trnh ha hc no sau y khng ng A. 2CH3NH2 + H2SO4 (CH3NH3)2SO4. B. 3CH3NH2 + 3H2O + FeCl3 Fe(OH)3 + 3CH3NH3Cl. C. C6H5NH2 + 2Br2 3,5-Brom-C6H3NH2 + 2HBr. D. C6H5NO2 + 3Fe + 7HCl C6H5NH3Cl + 3FeCl2 + 2H2O. Cu 29: C 3 cht lng benzen, anilin, stiren, ng ring bit trong 3 l mt nhn. Thuc th phn bit 3 cht lng trn l A. dung dch phenolphtalein. B. nc brom. C. dung dch NaOH. D. giy qu tm. Cu 30: Anilin (C6H5NH2) v phenol (C6H5OH) u c phn ng vi A. dung dch NaCl. B. dung dch HCl. C. nc Br2. D. dung dch NaOH. Cu 31: Dung dch metylamin trong nc lm A. qu tm khng i mu. B. qu tm ha xanh. C. phenolphtalein ho xanh. D. phenolphtalein khng i mu. Cu 32: t chy hon ton mt ng ng ca metylamin th thy th tch cc kh v hi ca cc sn phm sinh ra
VCO 2 V H 2O = 2 .Xc nh cng thc ng ca amin 3

A. CH5N B. C2H7N C. C3H9N D. C4H11N Cu 33: Cht c tnh baz l A. CH3NH2. B. CH3COOH. C. CH3CHO. D. C6H5OH. Cu 34: Cho 500 gam benzen phn ng vi HNO3 (c) c mt H2SO4 c, sn phm thu c em kh thnh anilin. Nu hiu sut chung ca qu trnh l 78% th khi lng anilin thu c l A. 456 gam. B. 564 gam. C. 465 gam. D. 546 gam. Cu 35: Cho 9,3 gam anilin (C6H5NH2) tc dng va vi axit HCl. Khi lng mui thu c l A. 11,95 gam. B. 12,95 gam. C. 12,59 gam. D. 11,85 gam. Cu 36: Cho 5,9 gam etylamin (C3H7NH2) tc dng va vi axit HCl. Khi lng mui (C3H7NH3Cl) thu c l (Cho H = 1, C = 12, N = 14) A. 8,15 gam. B. 9,65 gam. C. 8,10 gam. D. 9,55 gam. Cu 37: Cho 4,5 gam etylamin (C2H5NH2) tc dng va vi axit HCl. Khi lng mui thu c l A. 7,65 gam. B. 8,15 gam. C. 8,10 gam. D. 0,85 gam. Cu 38: Cho anilin tc dng va vi dung dch HCl thu c 38,85 gam mui. Khi lng anilin phn ng l A. 18,6g B. 9,3g C. 37,2g D. 27,9g. Cu 39: Trung ha 11,8 gam mt amin n chc cn 200 ml dung dch HCl 1M. Cng thc phn t ca X l A. C2H5N B. CH5N C. C3H9N D. C3H7N Cu 40: Cho lng d anilin phn ng hon ton vi dung dch cha 0,05 mol H2SO4 long. Khi lng mui thu c bng bao nhiu gam?
Trang 6

A. 7,1g. B. 14,2g. C. 19,1g. D. 28,4g. Cu 41: trung ha 20 gam dung dch ca mt amin n chc X nng 22,5% cn dng 100ml dung dch HCl 1M. Cng thc phn t ca X l (Cho H = 1; C = 12; N = 14) A. C2H7N B. CH5N C. C3H5N D. C3H7N Cu 42: Cho 10 gam amin n chc X phn ng hon ton vi HCl (d), thu c 15 gam mui. S ng phn cu to ca X l A. 8. B. 7. C. 5. D. 4. Cu 43: t chy hon ton m gam metylamin (CH3NH2), sinh ra 2,24 lt kh N2 ( ktc). Gi tr ca m l A. 3,1 gam. B. 6,2 gam. C. 5,4 gam. D. 2,6 gam. Cu 44: Th tch nc brom 3% (d = 1,3g/ml) cn dng iu ch 4,4 gam kt ta 2,4,6 tribrom anilin l A. 164,1ml. B. 49,23ml. C 146,1ml. D. 16,41ml. Cu 45: t chy hon ton amin no n chc X, thu c 16,8 lt CO2 ; 2,8 lt N2 (ktc) v 20,25 g H2O. Cng thc phn t ca X l A. C4H9N. B. C3H7N. C. C2H7N. D. C3H9N. Cu 46: Mt amin n chc c cha 31,111%N v khi lng. Cng thc phn t v s ng phn ca amin tng ng l A. CH5N;1 ng phn. B. C2H7N;2 ng phn. C. C3H9N;4 ng phn. D. C4H11N;8 ng phn. Cu 47: Cho 11,25 gam C2H5NH2 tc dng vi 200 ml dung dch HCl x(M). Sau khi phn ng xong thu c dung dch c cha 22,2 gam cht tan. Gi tr ca x l A. 1,3M B. 1,25M C. 1,36M D. 1,5M Cu 48: t chy hon ton mt amin no, n chc, mch h thu c t l khi lng ca CO2 so vi nc l 44 : 27. Cng thc phn t ca amin l A. C3H7N B. C3H9N C. C4H9N D. C4H11N Cu 49: Cho m gam Anilin tc dng ht vi dung dch Br2 thu c 9,9 gam kt ta. Gi tr m dng l A. 0,93 gam B. 2,79 gam C. 1,86 gam D. 3,72 gam Cu 50: Ba cht lng: C2H5OH, CH3COOH, CH3NH2 ng trong ba l ring bit. Thuc th dng phn bit ba cht trn l A. qu tm. B. kim loi Na. C. dung dch Br2. D. dung dch NaOH. Cu 51: Dy gm cc cht c xp theo chiu tnh baz gim dn t tri sang phi l A. CH3NH2, NH3, C6H5NH2. B. CH3NH2, C6H5NH2, NH3. C. C6H5NH2, NH3, CH3NH2. D. NH3, CH3NH2, C6H5NH2. Cu 52: Cho dy cc cht: phenol, anilin, phenylamoni clorua, natri phenolat, etanol. S cht trong dy phn ng c vi NaOH (trong dung dch) l A. 3. B. 2. C. 1. D. 4. Cu 53: Cho 20 gam hn hp 3 amin no, n chc ng ng k tip nhau tc dng va vi dung dch HCl 1M ri c cn dung dch thu c 31,68 gam hn hp mui khan. Th tch dung dch HCl dng l A. 100ml B. 50ml C. 320ml D. 200ml. Cu 54: S dng gi thit ca cu trn(cu 53), bit M ca cc amin u < 80. Cng thc phn t ca cc amin ln lt l A. CH3NH2, C2H5NH2, C3H7NH2 C. C2H3NH2,C3H5NH2,C4H7NH2 B. C2H5NH2, C3H7NH2, C4H9NH2. D. C3H7NH2, C4H9NH2, C5H11NH2
Trang 7

AMINOAXIT PEPTIT - PROTEIN

Cu 1: Amino axit l hp cht hu c trong phn t A. cha nhm cacboxyl v nhm amino. B. ch cha nhm amino. C. ch cha nhm cacboxyl. D. ch cha nit hoc cacbon. Cu 2: C4H9O2N c my ng phn amino axit c nhm amino v tr ? A. 4. B. 3. C. 2. D. 5. Cu 3: C bao nhiu amino axit c cng cng thc phn t C4H9O2N? A. 3 cht. B. 4 cht. C. 5 cht. D. 6 cht. Cu 4: Pht biu no di y v amino axit l khng ng: A.Aminoaxit l hp cht hu c tp cht trong phn t cha ng thi nhm amino v nhm cacboxyl. B. Hp cht H2NCOOH l aminoaxit n gin nht. C. Aminoaxit ngoi dng phn t (H2NRCOOH) cn c dng ion lng cc (H3N+RCOO-) D.Thng thng dng ion lng cc l dng tn ti chnh ca aminoaxit. Cu 5: Tn gi ca aminoaxit no sau y l ng A. H2N-CH2-COOH (glixerin) B. CH3-CH(NH2)-COOH (anilin) C. CH3-CH(CH3)-CH(NH2)COOH (valin) D. HCOO-(CH2)2-CH(NH2)COOH (axit glutaric) Cu 6: C bao nhiu amino axit c cng cng thc phn t C3H7O2N? A. 3 cht. B. 4 cht. C. 2 cht. D. 1 cht. Cu 7: Cho -aminoaxit mch thng A c cng thc H2NR(COOH)2 phn ng ht vi 0,1 mol NaOH to thnh 9,55 gam mui. Tn gi ca A l A. Axit 2-aminopropanioic C. Axit 2-aminobutanioic B. C. Axit 2-aminopentaioic D. Axit 2-aminohexanioic Cu 8: Khng nh no v tnh cht vt l ca aminoaxit di y khng ng A.Tt c u l cht rn. B. Tt c u l tinh th mu trng. C. Tt c u tan trong nc. D.Tt c u c nhit nng chy cao. Cu 9: Aminoaxit khng th phn ng vi loi cht no sau y A.Ancol B. Dung dch Brom C. Axit v axit nitr D. Kim loi, oxit baz v mui. Cu 10: 0,01mol aminoaxit A tc dng va vi 0,02mol HCl hoc 0,01 mol NaOH. Cng thc ca A c dng A. H2NRCOOH B. (H2N)2RCOOH C. H2NR(COOH)2 D. (H2N)2R(COOH)2. Cu 11: Trong cc cht di y, cht no l glixin? A. H2N-CH2-COOH B. CH3CH(NH2)COOH C. HOOC-CH2CH(NH2)COOH D. H2NCH2-CH2COOH
Trang 8

Cu 12: Dung dch ca cht no sau y khng lm i mu qu tm : A. Glixin (CH2NH2-COOH) B. Lizin (H2NCH2-[CH2]3CH(NH2)-COOH) C. Axit glutamic (HOOCCH2CHNH2COOH) D. Natriphenolat (C6H5ONa) Cu 13: Cho 0,1 mol mt -aminoaxit A dng H2NRCOOH phn ng ht vi HCl to thnh 11,15gam mui. A l cht no sau y A.Glixin B. Alanin C. Phenylalanin D. Valin Cu 14: Cht no sau y va tc dng c vi H2NCH2COOH, va tc dng c vi CH3NH2? A. NaCl. B. HCl. C. CH3OH. D. NaOH. Cu 15: X l mt -aminoaxit no ch cha mt nhm NH2 v mt nhm COOH. Cho 10,3gam X tc dng vi dung dch HCl d thu c 13,95gam mui clohidrat ca X. Cng thc cu to thu gn ca X l A. CH3CH(NH2)COOH B. NH2CH2COOH C. NH2CH2CH2COOH D. CH3CH2CH(NH2)COOH Cu 16: Este X c iu ch t aminoaxit Y v ru Etylic. T khi hi ca X so vi hidro bng 51,5. t chy hon ton 10,3 gam X thu c 17,6 gam CO2, 8,1gam nc v 1,12lit kh nit (kc). Cng thc cu to thu gn ca X l A. H2N(CH2)2COOC2H5 B.H2NCH(CH3)COOH C.H2NCH2COOC2H5 D. H2NCH(CH3)COOC2H5 Cu 17: Cht rn khng mu, d tan trong nc, kt tinh iu kin thng l A. C6H5NH2. B. C2H5OH. C. H2NCH2COOH. D. CH3NH2. Cu 18: Cht tham gia phn ng trng ngng l A. C2H5OH. B. CH2 = CHCOOH. C. H2NCH2COOH. D. CH3COOH. Cu 19: Cho dy cc cht: C6H5NH2 (anilin), H2NCH2COOH, CH3CH2COOH, CH3CH2CH2NH2, C6H5OH (phenol). S cht trong dy tc dng c vi dung dch HCl l A. 4. B. 2. C. 3. D. 5. Cu 20: chng minh aminoaxit l hp cht lng tnh ta c th dng phn ng ca cht ny ln lt vi A. dung dch KOH v dung dch HCl. B. dung dch NaOH v dung dch NH3. C. dung dch HCl v dung dch Na2SO4 . D. dung dch KOH v CuO. Cu 21: X l mt cht hu c c cng thc phn t C5H11O2N. un X vi NaOH thu c mt hn hp cht c cng thc phn t C2H4O2NNa v cht hu c (Y), cho hi Y qua CuO thu c cht hu c Z c kh nng tham gia phn ng trng gng. Cng thc cu to ca X l A. CH3(CH2)4NO2. C.NH2-CH2-COO-CH2-CH2-CH3. B. NH2-CH2-COO(CHCH3)2 D. H2N-CH2-CH2-COOC2H5 Cu 22: Axit aminoaxetic (H2NCH2COOH) tc dng c vi dung dch A. NaNO3. B. NaCl. C. NaOH. D. Na2SO4. Cu 23: Dung dch ca cht no trong cc cht di y khng lm i mu qu tm ? A. CH3NH2. B. NH2CH2COOH C. HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH. D. CH3COONa. Cu 24: phn bit 3 dung dch H2NCH2COOH, CH3COOH v C2H5NH2 ch cn dng mt thuc th l A. dung dch NaOH. B. dung dch HCl. C. natri kim loi. D. qu tm. Cu 25: C cc dung dch ring bit sau: C6H5-NH3Cl (phenylamoni clorua), H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa. S lng cc dung dch c pH < 7 l A. 2. B. 5. C. 4. D. 3. Cu 26: Thy phn hp cht H2N-CH2-CO-NH-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH2-COOH
Trang 9

CH2-COOH CH2-C6H5 thu c cc aminoaxit no sau y H2N-CH2-COOH B. HOOC-CH2-CH(NH2)COOH C. C6H5CH2CH(NH2)COOH D. Hn hp 3 aminoaxit trn Cu 27: X l mt aminoaxit no ch cha mt nhm NH2 v mt nhm COOH. Cho 10,3gam X tc dng vi dung dch HCl d thu c 13,95gam mui clohidrat ca X. Cng thc cu to thu gn ca X l A. CH3CH(NH2)COOH B. H2NCH2COOH C. H2NCH2CH2COOH D. CH3CH2CH(NH2)COOH. Cu 28: Glixin khng tc dng vi A. H2SO4 long. B. CaCO3. C. C2H5OH. D. NaCl. Cu 29: Trong cc cht sau: Cu, HCl, C2H5OH, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/kh HCl. Axit aminoaxetic tc dng c vi nhng cht no Tt c cc cht HCl, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/kh HCl C2H5OH, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/kh HCl, Cu HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/kh HCl, Cu, HCl Cu 30: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phn ng ht vi dung dch HCl. Sau phn ng, khi lng mui thu c l (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Cl = 35, 5) A. 43,00 gam. B. 44,00 gam. C. 11,05 gam. D. 11,15 gam. Cu 22: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phn ng ht vi dung dch NaOH. Sau phn ng, khi lng mui thu c l (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A. 9,9 gam. B. 9,8 gam. C. 7,9 gam. D. 9,7 gam. Cu 23: Cho m gam alanin phn ng ht vi dung dch NaOH. Sau phn ng, khi lng mui thu c 11,1 gam. Gi tr m dng l (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A. 9,9 gam. B. 9,8 gam. C. 8,9 gam. D. 7,5 gam. Cu 24: Trong phn t aminoaxit X c mt nhm amino v mt nhm cacboxyl. Cho 15,0 gam X tc dng va vi dung dch NaOH, c cn dung dch sau phn ng thu c 19,4 gam mui khan. Cng thc ca X l A. H2NC3H6COOH. B. H2NCH2COOH. C. H2NC2H4COOH. D. H2NC4H8COOH. Cu 25: 1 mol -amino axit X tc dng va ht vi 1 mol HCl to ra mui Y c hm lng clo l 28,287% Cng thc cu to ca X l A. CH3-CH(NH2)COOH B. H2N-CH2-CH2-COOH C. H2N-CH2-COOH D. H2N-CH2-CH(NH2 )-COOH Cu 26: Khi trng ngng 13,1 g axit - aminocaproic vi hiu sut 80%, ngoi aminoaxit cn d ngi ta thu c m gam polime v 1,44 g nc. Gi tr m l A. 10,41 B. 9,04 C. 11,02 D. 8,43 Cu 27: Este A c iu ch t ancol metylic v amino axit no B(cha mt nhm amino v mt nhm cacboxyl). T khi hi ca A so vi oxi l 2,78125. Amino axit B l A. axit amino fomic. B. axit aminoaxetic. C. axit glutamic. D. axit -amino propionic. Cu 28: C 0,01 mol aminoaxit (A) phn ng va vi 40 ml dung dch NaOH 0,25M. Mt khc 1,5 gam aminoaxit (A) phn ng va vi 80 ml dung dch NaOH 0,25M. Khi lng phn t ca A l
Trang 10

A.

A.

A. 150. B. 75. C. 105. D. 89. Cu 29: 0,01 mol aminoaxit (A) tc dng va vi 50 ml dung dch HCl 0,2M. C cn dung dch sau phn ng c 1,835 gam mui khan. Khi lng phn t ca A l A. 89. B. 103. C. 117. D. 147. Cu 30: Mt - amino axit X ch cha 1 nhm amino v 1 nhm cacboxyl. Cho 10,68 gam X tc dng vi HCl d thu c 15,06 gam mui. Tn gi ca X l A. axit glutamic. B. valin. C. alanin. D. glixin Cu 31: Este A c iu ch t -amino axit v ancol metylic. T khi hi ca A so vi hidro bng 44,5. Cng thc cu to ca A l: A. CH3CH(NH2)COOCH3. B. H2N-CH2CH2-COOH C. H2NCH2COOCH3. D. H2NCH2CH(NH2)COOCH3. Cu 32: A l mt aminoaxit. Cho bit 1 mol A phn ng va vi 1 mol HCl, hm lng clo trong mui thu c l 19,346%. Cng thc ca A l : A. HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH B. HOOCCH2CH2CH2CH(NH2)COOH C. CH3CH2CH(NH2)COOH D. CH3CH(NH2)COOH Cu 33: Tripeptit l hp cht A. m mi phn t c 3 lin kt peptit. B. c lin kt peptit m phn t c 3 gc amino axit ging nhau. C. c lin kt peptit m phn t c 3 gc amino axit khc nhau. D. c 2 lin kt peptit m phn t c 3 gc -amino axit. Cu 34: C bao nhiu tripeptit m phn t cha 3 gc amino axit khc nhau? A. 3 cht. B. 5 cht. C. 6 cht. D. 8 cht. Cu 35: X l mt -aminoaxit no ch cha mt nhm NH2 v mt nhm COOH. Cho 23,4 gam X tc dng vi dung dch HCl d thu c 30,7 gam mui. Cng thc cu to thu gn ca X l A. CH3CH(NH2)COOH B. H2NCH2COOH C. H2NCH2CH2COOH D. CH2=C(CH3)CH(NH2)COOH Cu 36: Trong cc cht di y, cht no l ipeptit ? A. H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH. B. H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH. C. H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH. D. H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH Cu 37: T glyxin (Gly) v alanin (Ala) c th to ra my cht ipeptit ? A. 1 cht. B. 2 cht. C. 3 cht. D. 4 cht. Cu 38: S ng phn tripeptit to thnh t 1 phn t glyxin v 2 phn t alanin l A. 2. B. 3. C. 5. D. 4. Cu 39: Mt hp cht cha cc nguyn t C, H, O, N c phn t khi l 89 vC. t chy hon ton 1 mol hp cht thu c 3 mol CO2, 0,5 mol N2 v a mol H2O. Cng thc phn t ca cht l A. C4H9O2N B. C3H7NO2 C. C2H5O2N D. C3H5NO2 Cu 40: Pht biu no sau y khng ng A.Nhng hp cht hnh thnh bng cch ngng t hai hay nhiu -aminoaxit c gi l peptit. B. Phn t c t hai nhm -CO-NH- c gi l ipeptit, ba nhm th c gi l tripeptit.
Trang 11

C. Cc peptit c t 10 n 50 n v aminoaxit cu thnh c gi l polipeptit.

A.

A.

D.Trong mi phn t peptit, cc aminoaxit c sp xp theo mt th t xc nh. Cu 41: C nhng cch pht biu sau v protit: (1) Protit l nhng hp cht cao phn t thin nhin c cu trc phc tp. (2) Protit ch c trong c th ngi v ng vt. (3) C th ngi v ng vt khng th tng hp c protit t nhng cht v c m ch tng hp c t cc aminoaxit. (4) Protit bn i vi nhit, i vi axit v kim. Pht biu ng l A.(1), (2) B. (1), (3) C. (2), (3) D. (3), (4). Cu 42: Cht A c % khi lng cc nguyn t C, H, O, N ln lt l 32%, 6,67%, 42,66%, 18,67%. T khi hi ca A so vi khng kh nh hn 3. A va tc dng NaOH va tc dng dung dch HCl. A c cng thc cu to nh th no? A. CH3CH(NH2)COOH B. H2NCH2COOH C. H2N(CH2)2COOH D. H2N(CH2)3COOH Cu 43: S ng phn tripeptit c cha gc ca c glyxin v alanin l A. 6. B. 3. C. 5. D. 4. Cu 44: Sn phm cui cng ca qu trnh thy phn cc protein n gin nh cht xc tc thch hp l A. -aminoaxit. B. -aminoaxit. C. axit cacboxylic. D. este. Cu 45: S ng phn ipeptit to thnh t 1 phn t glyxin v 1 phn t alanin l A. 3. B. 1. C. 2. D. 4. Cu 46: Trong bn ng nghim mt nhn cha ring bit tng dung dch: glixerin, lng trng trng, tinh bt, x phng. Th t ha cht dng lm thuc th nhn bit 4 cht trn ln lt l A. Qu tm, dung dch iot, Cu(OH)2, HNO3 c. B. Cu(OH)2, dung dch iot, qu tm, HNO3 c. C. Dung dch iot, HNO3 c, Cu(OH)2, qu tm D. Cu(OH)2, qu tm, HNO3 c, dung dch iot. Cu 47: Pht biu no sau y khng ng A. Khi nh axit HNO3 c vo lng trng trng thy xut hin mu vng. B. Phn t cc protit gm cc mch di polipeptit to nn C. Protit rt t tan trong nc v d tan khi un nng. D. Khi cho Cu(OH)2 vo lng trng trng thy xut hin mu tm xanh. Cu 48: Khi thy phn hon ton policaproamit trong dung dch NaOH nng d, thu c sn phm no sau y H2N(CH2)5COOH B. H2N(CH2)6COONa C. H2N(CH2)COONa D. H2N(CH2)6COOH Cu 49: Cho bit sn phm thu c khi thy phn hon ton t enan trong dung dch HCl d ClH3N(CH2)5COOH B. ClH3N(CH2)6COOH C. H2N(CH2)5COOH D. H2N(CH2)6COOH. Cu 50: M t hin tng no sau y l khng chnh xc? A.Nh vi git axit nitric c vo dung dch lng trng trng thy kt ta mu vng. B. Trn ln lng trng trng, dung dch NaOH v mt t CuSO4 thy xut hin mu c trng. C. un nng dung dch lng trng trng thy hin tng ng t li, tch ra khi dung dch D.t chy mt mu lng trng trng thy xut hin mi kht nh mi tc chy. Cu 51: Pht biu no sau y v enzim l khng chnh xc
Trang 12

A.Hu ht cc enzim c bn cht protein B. Enzim c kh nng xc tc cho cc qu trnh ha hc. C. Mi enzim xc tc cho rt nhiu chuyn ha khc nhau. D. Tc phn ng nh xc tc enzim thng nhanh hn n 109-1011 ln nh xc tc ha hc

Trang 13