Ni dung chnh ca ti v tinh du

Tm hiu v thc vt ca nguyn liu lm th nghim ( m t cy, ngun gc di thc. iu kin th nhng ) Cy trm tr (Melaleuca Alternifolia) l loi cy tinh du lm dc liu c ngun gc t c. Nm 1770, c ngi Anh pht hin khi un si to thnh mt loi tr c hng. T nm 1923 cc nh khoa hc khm ph tinh du trm tr c tc dng dit khun mnh gp 13 ln so vi Carbolic acid (c xem l tiu chun quc t u thp k 20). Sau khi di thc vo nc ta (thng 6/1986), cy trm tr cn c gi (theo ngun gc v sinh thi cy) l trm c, trm l kim, trm du c trng ti cc a phng nh: H Ni, H Ty, Qung Bnh, Ph Yn vi s lng cy rt t. Nm 1995, vi chng trnh hp tc vi c bc s Nguyn Hong Tm trng trn quy m 25 ha ti x Lc Thnh - Lc Ninh - Bnh Phc khai thc c tinh du cho xut khu vi s lng ln. Vic nh gi kh nng sinh trng, tnh thch nghi ca cy trm tr trn cc vng sinh thi cng vi cc phng php nhn ging bng ht hay bng gim cnh c hiu qu kinh t, nhm tng bc pht trin cy tinh du mi ny trn c nc c thc hin. Cy trm tr tuy mi du nhp vo nc ta trong vng 10 nm qua c kh nng thch nghi tt vi cc vng sinh thi khc nghit nc ta nh kh hn, ngp nc. Tm hiu cc phng php trch ly tinh du

CAC PHNG PHAP SAN XUAT TINH DAU

Da tren cach thc hanh, ngi ta chia cac phng phap san xuat tinh dau ra lam bon loai: c hoc, tam trch, hap thu va chng cat hi nc. Nhng du co tien hanh theo bat c phng phap nao, quy trnh san xuat eu co nhng iem chung sau ay:

- Tinh dau thu c phai co mui thm t nhien nh nguyen lieu. - Quy trnh khai thac phai phu hp nguyen lieu. - Tinh dau phai c lay triet e khoi nguyen lieu, vi chi ph thap nhat. Nguyen tac ly trch cua tat ca cac phng phap noi tren eu da vao nhng ac tnh cua tinh dau nh: - De bay hi. - Loi cuon theo hi nc nhiet o di 100oC. - Hoa tan de dang trong dung moi hu c. - De b hap thu ngay the kh. I. PHNG PHAP TAM TRCH: I.1 TAM TRCH BANG DUNG MOI DE BAY HI: Phng phap nay co nhieu u iem v tien hanh nhiet o phong, nen thanh phan hoa hoc cua tinh dau t b thay oi. Phng phap nay khong nhng c ap dung e ly trch co ket (concrete) t hoa ma con dung e tan trch khi cac phng phap khac khong ly trch het hoac dung e ly trch cac loai nha dau (oleoresin) gia v. I.1.1 Nguyen tac: Da tren hien tng tham thau, khuech tan va hoa tan cua tinh dau co trong cac mo cay oi vi cac dung moi hu c. I.1.2 Dung moi:

Yeu to quan trong nhat cho s thanh cong cua phng phap nay la pham chat va ac tnh cua dung moi s dung, do o dung moi dung trong tam trch can phai at c nhng yeu cau sau ay: - Hoa tan hoan toan va nhanh chong cac cau phan co mui thm trong nguyen lieu. - Hoa tan kem cac hp chat khac nh sap, nha dau co trong nguyen lieu. - Khong co tac dung hoa hoc vi tinh dau. - Khong bien chat khi s dung lai nhieu lan. - Hoan toan tinh khiet, khong co mui la, khong oc, khong an mon thiet b, khong tao thanh hon hp no vi khong kh va co o nht kem. - Nhiet o soi thap v khi chng cat dung dch ly trch e thu hoi dung moi, nhiet o soi cao se anh hng en chat lng tinh dau. iem soi cua dung moi nen thap hn iem soi cua cau phan de bay hi nhat trong tinh dau. - Ngoai ra, can co them nhng yeu to phu khac nh: gia thanh thap, nguon cung cap de tm, Thng th khong co dung moi nao thoa man tat ca nhng ieu kien ke tren. Ngi ta s dung ca dung moi khong tan trong nc nh: dietil eter, eter dau hoa, hexan, cloroform lan dung moi tan trong nc nh: etanol, aceton Trong mot so trng hp cu the, ngi ta con dung mot hon hp dung moi. I.1.3 Quy trnh tam trch:

Phng phap ly trch nay thch hp cho cac nguyen lieu co cha lng tinh dau khong ln lam hoac co cha nhng cau phan tan c trong nc va khong chu c nhiet o qua cao. Quy trnh ky thuat gom cac giai oan sau ay:

- Tam trch: nguyen lieu c ngam vao dung moi trong bnh cha. Trong mot so trng hp, e gia tang kha nang ly trch, nguyen lieu can c xay nho trc. Hon hp nguyen lieu va dung moi can c xao tron eu trong suot thi gian ly trch. Nen khao sat trc xem viec gia nhiet co can thiet hay khong, neu can, cung khong nen gia nhiet qua 50oC e khong anh hng en mui thm cua san pham sau nay. - X ly dung dch ly trch: sau khi qua trnh tam trch ket thuc, dung dch ly trch c lay ra va co the thay the bang dung moi mi sau mot khoang thi gian nhat nh, tuy theo nguyen lieu. Tach nc (neu co) ra khoi dung dch, roi lam khan bang Na2SO4 va loc. Dung moi phai c thu hoi nhiet o cang thap cang tot e tranh tnh trang san pham b mat mac va phan huy. Do o, nen loai dung moi ra khoi san pham bang phng phap chng cat di ap suat kem (co quay). Dung moi thu hoi co the dung e ly trch lan nguyen lieu ke tiep. - X ly san pham ly trch: sau khi thu hoi hoan toan dung moi, san pham la mot chat ac set gom co tinh dau va mot so hp chat khac nh nha, sap, chat beo, cho nen can phai tach rieng tinh dau ra. Chat ac set nay em i chng cat bang hi nc e tach rieng tinh dau ra. Tinh dau co mui thm t nhien, nhng khoi lng thu

c kem, ngoai ra tinh dau nay co cha mot so cau phan thm co nhiet o soi cao nen co tnh chat nh hng rat tot. - Tach dung dch t ba: sau khi thao het dung dch ly trch ra khoi he thong, trong ba con cha mot lng dung dch rat ln (khoang 20 30% lng dung moi ly trch). Phan dung dch con lai nam trong nguyen lieu thng c lay ra bang phng phap chng cat hi nc (trng hp dung moi khong tan trong nc), hoac ly tam, loc ep (trng hp dung moi tan trong nc). Sau o dung dch nay cung c tach nc, lam khan va nhap chung vi dung dch ly trch. Chat lng thanh pham va hieu qua cua phng phap ly trch nay phu thuoc chu yeu vao dung moi dung e ly trch. e at ket qua tot th dung moi s dung phai thoa man c cac yeu cau a c trnh bay tren. V dung moi de bay hi nen chung ta can phai lu y en t le that thoat dung moi trong quy trnh ly trch v viec nay co the anh hng rat ln en gia thanh san pham. Trong ieu kien phong th nghiem, khi muon tien hanh phng phap tam trch vi dung moi de bay hi, chung toi tien hanh s dung phng phap truyen thong nh khuay t nhiet o phong hoac un khuay t (kem ong hoan lu) hay phng phap dung Soxhlet. Ngoai ra, cung vi s phat trien ngay cang manh me cua hoa hoc xanh, ma ngay nay, chung ta con ap dung cac phng phap mi nh la: tam trch co s ho tr cua sieu am va vi song. I.1.4 u va khuyet iem:

- u iem: san pham thu c theo phng phap nay thng co mui thm t nhien. Hieu suat san pham thu c thng cao hn cac phng phap khac. - Khuyet iem: - yeu cau cao ve thiet b; - that thoat dung moi; - quy trnh tng oi phc tap. II. PHNG PHAP CHNG CAT HI NC: Phng phap nay da tren s tham thau, hoa tan, khuech tan va loi cuon theo hi nc cua nhng hp chat hu c trong tinh dau cha trong cac mo khi tiep xuc vi hi nc nhiet o cao. S khuech tan se de dang khi te bao cha tinh dau trng phong do nguyen lieu tiep xuc vi hi nc bao hoa trong mot thi gian nhat nh. Trng hp mo thc vat co cha sap, nha, acid beo chi phng day dai th khi chng cat phai c thc hien trong mot thi gian dai v nhng hp chat nay lam giam ap suat hi chung cua he thong va lam cho s khuech tan tr nen kho khan. 2.1 Ly thuyet chng cat: Chng cat co the c nh ngha la: S tach ri cac cau phan cua mot hon hp nhieu chat long da tren s khac biet ve ap suat hi cua chung. Trong trng hp n gian, khi chng cat mot hon hp gom 2 chat long khong hoa tan vao nhau, ap suat hi tong cong la tong cua hai ap suat hi rieng phan. Do o, nhiet o soi cua hon hp se tng ng vi ap suat hi tong cong xac nh, khong tuy thuoc vao thanh phan bach phan cua hon hp, mien la luc o hai pha long van con ton tai. Neu ve ng cong ap suat hi cua tng chat theo nhiet o, roi ve ng cong ap suat hi tong cong, th ng vi mot ap suat, ta de dang suy ra nhiet o soi tng ng cua hon hp va nhan thay la nhiet o soi cua hon hp luon

luon thap hn nhiet o soi cua tng hp chat. Th du, ap suat 760 mmHg nc soi 100oC va benzen soi 80oC va chung la hai chat long khong tan vao nhau. Thc hanh cho thay, neu un hon hp nay di ap suat 760 mmHg no se soi 69oC cho en khi nao con hon hp hai pha long vi bat k t le nao. Gian o nhiet o soi theo ap suat cho thay, tai 69oC, ap suat hi cua nc la 225 mmHg va benzen la 535 mmHg. Chnh v ac tnh lam giam nhiet o soi nay ma t lau phng phap chng cat hi nc la phng phap au tien dung e tach tinh dau ra khoi nguyen lieu thc vat. 2.2 Nhng anh hng chnh trong s chng cat hi nc: 2.2.1 S khuech tan: Ngay khi nguyen lieu c lam v vun th ch co mot so mo cha tinh dau b v va cho tinh dau thoat t do ra ngoai theo hi nc loi cuon i. Phan ln tinh dau con lai trong cac mo thc vat se tien dan ra ngoai be mat nguyen lieu bang s hoa tan va tham thau. Von Rechenberg a mo ta qua trnh chng cat hi nc nh sau: nhiet o nc soi, mot phan tinh dau hoa tan vao trong nc co san trong te bao thc vat. Dung dch nay se tham thau dan ra be mat nguyen lieu va b hi nc cuon i. Con nc i vao nguyen lieu theo chieu ngc lai va tinh dau lai tiep tuc b hoa tan vao lng nc nay. Quy trnh nay lap i lap lai cho en khi tinh dau trong cac mo thoat ra ngoai het. Nh vay, s hien dien cua nc rat can thiet, cho nen trong trng hp chng cat s dung hi nc qua nhiet, chu y tranh ng e nguyen lieu b kho. Nhng neu lng nc s dung tha qua th

cung khong co li, nhat la trong trng hp tinh dau co cha nhng cau phan tan de trong nc. Ngoai ra, v nguyen lieu c lam v vun ra cang nhieu cang tot, can lam cho lp nguyen lieu co mot o xop nhat nh e hi nc co the i xuyen ngang lp nay ong eu va de dang. V cac cau phan trong tinh dau c chng cat hi nc theo nguyen tac noi tren cho nen thong thng nhng hp chat nao de hoa tan trong nc se c loi cuon trc. Th du, khi chng cat hi nc hat caraway nghien nho va khong nghien, oi vi hat khong nghien th carvon (nhiet o soi cao nhng tan nhieu trong nc) se ra trc, con limonen (nhiet o soi thap, nhng t tan trong nc) se ra sau. Nhng vi hat caraway nghien nho th ket qua chng cat ngc lai. 2.2.2 S thuy giai: Nhng cau phan ester trong tinh dau thng de b thuy giai cho ra acid va alcol khi un nong trong mot thi gian dai vi nc. Do o, e han che hien tng nay, s chng cat hi nc phai c thc hien trong mot thi gian cang ngan cang tot. 2.2.3 Nhiet o: Nhiet o cao lam phan huy tinh dau. Do o, khi can thiet phai dung hi nc qua nhiet (tren 100oC) nen thc hien viec nay trong giai oan cuoi cung cua s chng cat, sau khi cac cau phan de bay hi a loi cuon i het. Thc ra, hau het cac tinh dau eu kem ben di tac dung cua nhiet nen van e la lam sao cho thi gian chu nhiet o cao cua tinh dau cang ngan cang tot. Tom lai, du ba anh hng tren c xem xet oc lap nhng thc te th chung co lien quan vi nhau va quy ve anh hng cua

nhiet o. Khi tang nhiet o, s khuech tan tham thau se tang, s hoa tan tinh dau trong nc se tang nhng s phan huy cung tang theo. Trong cong nghiep, da tren thc hanh, ngi ta chia cac phng phap chng cat hi nc ra thanh ba loai chnh: - Chng cat bang nc. - Chng cat bang nc va hi nc. - Chng cat bang hi nc. 2.2.3.1 Chng cat bang nc: Trong trng hp nay, nc phu kn nguyen lieu, nhng phai cha mot khoang khong gian tng oi ln pha ben tren lp nc, e tranh khi nc soi manh lam vang chat nap qua he thong hoan lu. Nhiet cung cap co the un trc tiep bang cui la hoac bang hi nc dan t noi hi vao (s dung bnh co hai lp ay). Trong trng hp chat nap qua mn, lang chat xuong ay noi, luc o noi phai trang b nhng canh khuay tron eu ben trong trong suot thi gian chng cat. S chng cat nay khong thch hp vi nhng tinh dau de b thuy giai. Nhng nguyen lieu xop va ri rac rat thch hp cho phng phap nay. Nhng cau phan co nhiet o soi cao, de tan trong nc se kho hoa hi trong khoi lng ln nc phu ay, khien cho tinh dau san pham se thieu nhng chat nay. Th du ien hnh la mui tinh dau hoa hong thu c t phng phap chng cat hi nc kem hn san pham tam trch v eugenol va ancol phenetil nam lai trong nc kha nhieu, v the ngi ta ch dung phng phap nay khi khong the s dung cac phng phap khac.

2.2.3.2 u iem: - Quy trnh ky thuat tng oi n gian. - Thiet b gon, de che tao. - Khong oi hoi vat lieu phu nh cac phng phap tam trch, hap thu. - Thi gian tng oi nhanh. 2.2.3.3 Khuyet iem: - Khong co li oi vi nhng nguyen lieu co ham lng tinh dau thap. - Chat lng tinh dau co the b anh hng neu trong tinh dau co nhng cau phan de b phan huy. - Khong lay c cac loai nha va sap co trong nguyen lieu (o la nhng chat nh hng thien nhien rat co gia tr). - Trong nc chng luon luon co mot lng tinh dau tng oi ln. - Nhng tinh dau co nhiet o soi cao thng cho hieu suat rat kem. 2.2.4 Thu hoi them tinh dau t nc chng: Thng tinh dau trong nc chng nam di hai dang phan tan va hoa tan. Dang phan tan th co the dung phng phap lang hay ly tam, con dang hoa tan th phai chng cat lai. Neu trong lng rieng cua tinh dau va nc qua gan nhau th co the them NaCl e gia tang t trong cua nc lam tinh dau tach ra de dang.

Trong phong th nghiem, e chng cat hi nc tinh dau, ngi ta thng dung bo dung cu thuy tinh Clevenger (hnh ve phan phu luc) vi hai loai ong hng tinh dau, tuy theo tinh dau nang hay nhe:

III. DAU:

CAC PHNG PHAP MI TRONG VIEC LY TRCH TINH

3.1 Vi song: 3.1.1 ai cng: Vi song (micro-onde, microwave) la song ien t lan truyen vi van toc anh sang. Song ien t nay c ac trng bi: - Tan so f, tnh bang Hetz (Hz = cycles/s), la chu ky cua trng ien t trong mot giay, nam gia 300 MHz va 30 GHz. - Van toc c la 300.000 km/giay. - o dai song (cm) la oan ng i cua vi song trong mot chu ky, lien he vi tan so theo cong thc = c/f. Hau het cac lo vi song gia dung eu s dung tan so 2450 MHz, tan so nay = 12,24 cm. 3.1.2 Hien tng lam nong: Mot so phan t, th du nh nc, phan chia ien tch trong phan t mot cach bat oi xng. Nh vay cac phan t nay la nhng lng cc co tnh nh hng trong chieu cua ien trng. Di tac

ong cua ien trng mot chieu, cac phan t lng cc co khuynh hng sap xep theo chieu ien trng nay. Neu ien trng la mot ien trng xoay chieu, s nh hng cua cac lng cc se thay oi theo chieu xoay o. C s cua hien tng phat nhiet do vi song la s tng tac gia ien trng va cac phan t phan cc ben trong vat chat. Trong ien trng xoay chieu co tan so rat cao (2,45x109 Hz), ien trng nay se gay ra mot xao ong ma sat rat ln gia cac phan t, o chnh la nguon goc s nong len cua vat chat. Vi mot c cau co s bat oi xng cao, phan t nc co o phan cc rat ln, do o nc la mot chat rat ly tng de un nong bang vi song. Ngoai ra, cac nhom nh chc phan cc nh: OH, -COOH, -NH2 trong cac hp chat hu c cung la nhng nhom chu s tac ong manh cua trng ien t. Do o, nhng hp chat cang phan cc cang rat mau nong di s chieu xa cua vi song. Viec nay co lien quan en hang so ien moi cua hp chat o. Tom lai, s un nong bi vi song rat chon loc, trc tiep va nhanh chong.

Hien tng lam nong vat chat bi vi song

3.1.3 Tnh chat: Vi song co ac tnh la co the i xuyen qua c khong kh, gom s, thuy tinh, polimer va phan xa tren be mat cac kim loai. o xuyen thau t le nghch vi tan so, khi tan so tang len th o xuyen thau cua vi song giam. oi vi mot vat chat co o am 50% vi tan so 2450 MHz co o xuyen la 10 cm. Ngoai ra, vi song co the lan truyen trong chan khong, trong ieu kien ap suat cao Nang lng cua vi song rat yeu, khong qua 10-6 eV, trong khi nang lng cua mot noi cong hoa tr la 5 eV, do o bc xa vi song khong phai la mot bc xa ion hoa. Co mot so cong trnh a khang nh c tnh vo hai cua vi song oi vi sinh vat. Chang han, khi nghien cu s phat trien cua enzim trong ieu kien vi song, ngi ta nhan thay rang anh hng cua vi song rat giong anh hng cua cac gia nhiet thong thng.

Vi song cung cap mot kieu un nong khong dung s truyen nhiet thong thng. Vi kieu un nong bnh thng, sc nong i t be mat cua vat chat lan vao ben trong, con trong trng hp s dung vi song, vi song xuyen thau vat chat va lam nong vat chat ngay t ben trong. Vi song tang hoat nhng phan t phan cc, ac biet la nc. Nc b un nong do hap thu vi song boc hi tao ra ap suat cao tai ni b tac dung, ay nc i t tam cua vat un ra en be mat cua no. 3.1.4 Ly trch di s ho tr cua vi song: Di tac dung cua vi song, nc trong cac te bao thc vat b nong len, ap suat ben trong tang ot ngot lam cac mo cha tinh dau b v ra. Tinh dau thoat ra ben ngoai, loi cuon theo hi nc sang he thong ngng tu (phng phap chng cat hi nc) hoac hoa tan vao dung moi hu c ang bao phu ben ngoai nguyen lieu (phng phap tam trch). Lu y la mc o chu anh hng vi song cua cac loai mo tinh dau khong giong nhau do kien tao cua cac loai mo khac nhau, ngay khi nguyen lieu c lam nho. Ket qua nay c phan anh qua thi gian ly trch. Trong s chng cat hi nc, viec ly trch tinh dau co the thc hien trong ieu kien co them nc hay khong them nc vao nguyen lieu (trng hp nguyen lieu cha nhieu nc, ay la ac iem cua phng phap chng cat hi nc di s ho tr cua vi song). Ngoai ra, nc co the them mot lan hoac them lien tuc (trng hp lng nc them mot lan khong u loi cuon het tinh dau trong nguyen lieu) cho en khi s ly trch cham dt.

Ngoai viec nc b tac dung nhanh chong, cac cau phan phan cc (hp chat co cha oxigen) hien dien trong tinh dau cung b anh hng bi vi song. Ngc lai cac cau phan hidrocarbon t chu anh hng cua vi song (do chung co o phan cc kem) nen s ly trch chung ta nh trong s chng cat hi nc bnh thng nhng vi van toc nhanh hn rat nhieu v nc c un nong nhanh bi vi song. Trong phong th nghiem, chung toi a nghien cu, sa cha va cai tien lo vi song gia dung e cho lo nay co the s dung trong ca viec ly trch tinh dau bang phng phap chng cat hi nc, lan cho phng phap tam trch ap suat thng. (hnh ve xem phan phu luc). Nam 1998, Luque de Castro va cong s a a ra kieu lo vi song tieu iem ho tr cho s ly trch bang Soxhlet (FMASE Focused Microwave Assisted Soxhlet Extraction) theo hnh ve trong phan phu luc. He thong nay giup cho thi gian ly trch hp chat thien nhien s dung Soxhlet giam xuong ang ke va kha nang bao ve nhng hp chat de b phan huy tang len. 3.2 Sieu am: 3.2.1 Nguyen tac: Sieu am la am thanh co tan so nam ngoai ngng nghe cua con ngi (16 Hz 18 kHz). Ve mat thc hanh, sieu am c chia lam hai vung: - Vung co tan so cao (5 10 MHz), ng dung trong y hoc e chuan oan benh. - Vung co tan so thap hn (20 100 kHz), ng dung trong cac nganh khac (kch hoat phan ng hoa hoc, han chat deo, tay ra, cat got, ) da tren kha nang cung cap nang lng cua sieu am.

Sieu am cung cap nang lng thong qua hien tng tao va v bot (khoang cach lien phan t). Trong moi trng chat long, bot co the hnh thanh trong na chu ky au va v trong na chu ky sau, giai phong mot nang lng rat ln. Nang lng nay co the s dung tay ra chat ban ngay trong nhng v tr khong the tay ra bang phng phap thong thng, khoan cat nhng chi tiet tinh vi, hoat hoa nhieu loai phan ng hoa hoc, lam chay va hoa tan lan vao nhau trong viec che tao nhng san pham bang nha nhiet deo,

Hien tng tao bot va v bot Trong lnh vc hp chat thien nhien, sieu am chu yeu s dung e ho tr cho phng phap tam trch giup thu ngan thi gian ly trch. Trong mot so trng hp, phng phap sieu am cho hieu suat cao hn phng phap khuay t. Trong trng hp tinh dau vi s ly trch bang sieu am c thc hien nhiet o phong nen san pham luon co mui thm t nhien. Cac thiet b sieu am hien nay chu yeu bao gom hai dang: - Bon sieu am (40 kHz). - Thanh sieu am (20 kHz). Hien nay trong phong th nghiem chung toi ch s dung bon sieu am trong phng phap tam trch. 3.2.2 Bon sieu am:

Bon thng lam bang inox, ben di ay bon co gan nhng bo phan phat ra sieu am. Mot so bon co trang b them bo phan gia nhiet nhng khong cho phep tang nhiet o len cao. Bon sieu am co u iem la nang lng c phan bo ong eu, thuan tien thao tac, va de s dung nhng lai co khuyet iem la ch co mot tan so co nh, oi khi khong kiem soat c nhiet o (khi sieu am trong mot thi gian dai), khong thc hien c nhiet o thap. Hien nay bon sieu am c che tao vi nhieu kch thc ln nho khac nhau e phu hp vi vat cha ben trong. Khi s dung bon sieu am, nh cho mot t chat hoat ong be mat vao lng nc trong bon e gia tang kha nang sieu am. Bnh cha nguyen lieu can o ngap dung moi vi mc dung moi nen thap hn hoac ngang bang lp nc ben ngoai. (hnh ve xem phan phu luc). Tm hiu v cng dng tinh du ang lm thc nghim Tinh du trm tr c mu vng chanh nh vi mi thm terpenic myristic d chu, l cht kh trng khng gy c hi, khng gy hi sc khe. Tinh du trm tr c ng dng rng ri trong sn xut kem nh rng, nc sc ming, dng cha cc vt thng bng, rn cn, cm mu, tr cc chng ngoi da nh nga ngy, m ay, gu, l lot, mn trng c, rn rp, au nhc, nc n, vim li Thc nghim kho st cc phng php trch ly tinh du o ch s vt l ha hc ca tinh du Tnh cht Dch lng snh trong, Khng mu n mu vng nht, c mi nng c trng cineol.

Tan trong 1:3 th tch Ethanol 70% 200C thu c dung dch mu trong sut. Terpinen-4-ol: Cng thc ha hc: C10H18O Cng thc cu to: Tn ha hc: 1-Metyl-4-izopropyl-1-cyclohexen-4-ol Khi lng phn t: P.t.l: 154,24

trong: Trong sut, khng cn bi, vt l, vn c. T trng: 200C t 0,989 n 1,052 Ch s khc x: 200C t 1,355 n 1,391

Gc quay cc ring: 200C gia -1 0 n + 50 Aldehyd: S chnh lch gia s ml dung dch Kali hydroxyd 0,5N trong Ethanol v dung dch acid hydrochloric 0,5N khng qu 1ml. nh tnh: Phi c Terpinen-4-ol (C10H18O) nh lng : Hm lng Terpinen-4-ol trong tinh du Trm tr khng t hn 30%

II. PHNG PHP TH

Tnh cht: Bng cm quan ch phm phi t cc u cu nu trn.

 trong: Cho vo ng nghim sch v kh 10ml ch phm. Quan st nh sang t nhin, ch phm phi trong, khng c c cn bi, vt l, vn c. T trng 200C: Th bng phng php dung picnomet 200C theo ph lc 5.15 trang PL-97 DVNIII Ch s khc x: Theo ph lc 5.7 trang PL-91 DVNIII Gc quay cc ring: Theo ph lc 5.13 trang PL-95 DVNIII Aldehyd: tin hnh theo mc Aldehyd ca chuyn lun tinh du tram DVN III, trang 491. nh tnh: Terpinen-4-ol , bng phng php sc k kh lp mng. Dng c v thuc th: Lp mng trng silicagel G hat ha 1050C trong 1 gi. Cloroform (TT) Dung mi khai trin: Benzen- ethyl acetat (9:1). Thuc hin mu: Dung dch vanillin 2% acid sulfuric (cch pha: 0,1 g vanillin ha tan trong 5ml acid sulfuric m c) Chun i chiu: Terpinen-4-ol

Cch th: Dung dch mu i chiu: Dung dch Terpinen-4-ol : Ha tan 0,1gr Terpinen-4-ol chun vi 5ml cloroform, chm 5 microlit ti im A. Dung dch mu th: Ly khang 0,5ml thnh phn ha tan vi 1ml cloroform. Chm 5 micro ti im B. Trin khai sc k khang 14 15cm. Sau ly ra kh nhit phng. Phun thuc th hin mu vanillin trong acid sulfuric m c v sy bn mng 1100C trong 5-10 pht.

nh lng:

Kt qu: Mu th c vt cng mu v cng Rf, vi mu i chiu: Terpinen-4-ol (xanh xm).

Tin hnh theo mc nh lng ca chuyn lun Tinh du Bch n DVN III trang 488.

Tm hiu v nhu cu m phm Cng vic to ngun ti nguyn tinh du, hng liu th ngnh m phm trong nc phi xc nh th trng v cc hng chin lc chim lnh th trng tiu th sn phm rt quan trng, gip cho vic pht trin ng hng ca cc ngnh, cc doanh nghip hin nay. y cng l khu cn cha theo st vi thc t, lm cho ngnh m phm trong nc khng cnh tranh li cc hng m phm nhp ni. T nhng lai m phm thng thng cho phn ln ngi tiu dng , n nhng lai m phm cao cp cng c nhng chin lc lu di v s tham gia ca chnh ph. Hin nay vic ny b b lng, gip cc doanh nghip ngai nc chim gn ht th phn trong nc, gn y cc doanh nnghip Hn Quc, Trung Quc, i Loan mnh dn u t ln vo sn xut ti Vit Nam v cho y l hng pht trin thu li nhum ln trong thi gian gn nht. Cht lng ca cc mt hng hng liu v m phm hin nay l khu thit yu trong kinh doanh. y l khu quyt nh sng cn ca sn phm. Khng nhng lm p m phi cn bo m cho sc khe ca ngi tiu dng. Do i phi p ng c tiu chun quc gia hay quc t. T mi c kh nng cnh tranh mnh i vi hng ngai nhp. Nu p ng c khu ny th ngi Vit s kh quay lng li vi hng m phm trong nc hin nay. Nu vic m bo cht lng hng m phm cn i hi cc doanh nghip ch trng u t vo ngun nguyn liu tt, cng ngh sn xut cao th

mi mong hng m phm Vit nam gim gi thnh sm c ngi tiu dng tn nhim v tiu dng mnh, gp phn a hng m phm Vit vn ln Tham kho mt s n quy trnh cng ngh Xy dng n quy trnh cng ngh Lu Ngun nguyn liu c nh c xut x r rng Qu trnh kho st phi thc hin nhiu ln( t nht 3 ln) Tm hiu v xc nh thnh phn ha hc ca tinh du thng qua phng php GCMS Tm hiu v th nghim tnh khng khun ca tinh du