PRAJITURA CU LAMAIE

Se amestec fina, zahrul pudr i untul. Se ntinde amestecul ntr-un vas termorezistent neuns, ptrat. Se ine timp de aprozimativ 20 de minute la cuptor. Umplutura se formeaz adugnd peste oule bine btute, zahrul, fina, praful de copt, sucul i coaja de lmie. Amestecul se bate nc o dat pan devine spumos, apoi se toarn peste aluat i se mai ine la cuptor timp de 25 de minute. Cnd devine uor rumen, se scoate din cuptor, se las la rcit, se pudreaz i se taie n dreptunghiuri mici.

Ingrediente:

1 can de fina can de unt moale can zahr pudr Pentru umplutur: 2 ou 1 can de zahr 2 linguri de fin alb linguri praf de copt 2 lingurie suc de lmie 1 linguri coaj ras de lmie opional zahr pudr.