P. 1
bibica

bibica

|Views: 412|Likes:
Được xuất bản bởibluedawn65

More info:

Published by: bluedawn65 on Nov 27, 2012
Bản quyền:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/29/2015

pdf

text

original

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC --

BÀI TIỂU LUẬN

CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA
Nhóm: 23 _ Hello_MK91
Tên thành viên: Nguyễn Thị Kim Thoa Đào Lê Ngọc Bích Trần Thị Thanh Xuân Trần Thị Thanh Tâm Hồ Thị Phương Thanh 095 401 0485 095 401 2027 095 401 0627 095 401 0432 095 401 2436

Tháng 8 2012

Công ty Cổ Phần Bibica

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

DANH SÁCH PHÂN CÔNG NGƯỜI CHUẨN BỊ VÀ KIỂM TRA THÔNG TIN STT A I 1 2 3 4 5 II 1 2 Loại thông tin LỜI MỞ ĐẦU TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP Mô tả doanh nghiệp Cấu trúc pháp lý doanh nghiệp Nội dung sứ mệnh và các mục tiêu của doanh nghiệp Quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm/dịch vụ Ban quản lý và nhân sự PHÂN TÍCH DOANH SỐ BÁN HÀNG Phân tích doanh số các SP/DV tiềm năng trong tương lai Phân tích nguyên nhân tăng giảm doanh số các SP/DV chủ 3 yếu Phân tích doanh số theo phân khúc thị trường của từng 4 SP/DV chủ yếu Phân tích doanh số theo những PKTT trọng tâm hay những KH 5 III 1 2 3 4 IV lớn nhất Phân tích sự giao động doanh số theo yếu tố thời vụ PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG Sơ lược về thị trường Phân tích lợi ích sản phẩm Phân tích phân khúc thị trường chi tiết Phân tích thị trường mục tiêu PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH Nhóm: 23_Hello 2 HT BÍCH 24/07/2012 10/08/2012 HT BÍCH 24/07/2012 10/08/2012 Tình trạng HT Người chuẩn bị THANH Thời hạn thực hiện 24/07/2012 Thời điểm hoàn thành 10/08/2012

HT HT HT HT HT

THOA THOA THOA THOA THOA

24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012

07/08/2012 07/08/2012 07/08/2012 07/08/2012 07/08/2012

HT

BÍCH

24/07/2012

10/08/2012

HT

BÍCH

24/07/2012

10/08/2012

HT HT HT HT HT

BÍCH THOA THOA THOA THOA

24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012

10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012

Công ty Cổ Phần Bibica 1 2 3 V 1 2 3 VI 1 2 3 4 5 6 7 VII 1 2 3 4

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

Mục tiêu và chiến lược của các đối thủ cạnh tranh Phân tích những điểm mạnh yếu của DN so ĐTCT Dự đoán phản ứng các ĐTCT PHÂN TÍCH SWOT Những điểm mạnh và những điểm yếu cốt lõi của DN Những cơ hội và những nguy cơ chủ yếu của DN Ma trận SWOT của DN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DN Chiến lược thâm nhập thị trường Chiến lược phát triển thị trường Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm Chiến lược phát triển sản phẩm Chiến lược đào tạo nguồn nhân lực Chiến lược khách hàng Chiến lược kiểm soát nguồn cung ứng MỤC TIÊU KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP Doanh số và lợi nhuận dự kiến năm nay và 3 năm liền kề DN Các yếu tố ảnh hưởng đến mục tiêu doanh nghiệp Mục tiêu doanh nghiệp Các biện pháp lớn cần được thực hiện để có thể đạt được

HT HT HT HT HT HT

TÂM TÂM TÂM BÍCH BÍCH BÍCH

10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012

10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012

HT HT HT HT HT HT HT

TÂM TÂM TÂM TÂM TÂM TÂM TÂM

24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012

10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012

HT HT HT HT

THANH THANH THANH THANH

24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012

10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012

các mục tiêu dự kiến VIII KẾ HOẠCH MARKETING 1 Mục tiêu chiến lược marketing 2 Chiến lược marketing 3 Kế hoạch thực hiện marketing Nhóm: 23_Hello

HT HT HT

XUÂN XUÂN XUÂN

24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012

10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 3

.............................................................................................................................................................................................................7 PHẦN MỞ ĐẦU....................................47 TÀI LIỆU THAM KHẢO...68 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Nhóm: 23_Hello 4 .10 CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC – MỤC TIÊU KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP.......................................................6 DANH MỤC BẢNG BIỂU...................................................................................................................5 DANH MỤC PHỤ LỤC.......................................................................Công ty Cổ Phần Bibica IX 1 2 3 4 B TRIỂN KHAI THỰC HIỆN CÁC KẾ HOẠCH Sản phẩm Phân phối Chiêu thị Giá PHẦN KẾT LUẬN GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt HT HT HT HT HT XUÂN XUÂN XUÂN XUÂN THANH 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT....................................9 CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DOANH NGHIỆP...........................................................4 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ........................................................

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ Nhóm: 23_Hello 5 .

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt DANH MỤC PHỤ LỤC Nhóm: 23_Hello 6 .

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt DANH MỤC BẢNG BIỂU Nhóm: 23_Hello 7 .

Công ty Cổ Phần Bibica

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

Nhóm: 23_Hello

8

Công ty Cổ Phần Bibica

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

PHẦN MỞ ĐẦU
Công ty Cổ Phần Bibica được người tiêu dùng bình chọn là doanh nghiệp nằm trong danh sách năm công ty hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam, với nhiều năm liên tiếp đạt được danh hiệu " Hàng Việt Nam chất lượng cao ". Hằng năm, Bibica có thể cung cấp cho thị trường hơn 15,000 tấn sản phẩm các loại, với một hệ thống sản phẩm rất đa dạng và phong phú gồm các chủng loại chính : Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, sôcôla, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha,... . Với chính sách chất lượng “Khách hàng là trọng tâm trong mọi hoạt động của chúng tôi”, chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm rất được công ty coi trọng. Do đó, tất cả sản phẩm đều được sản xuất trên dây chuyền thiết bị và công nghệ hiện hiện đại, đa số được nhập từ Châu Âu. Ngoài ra, hệ thống chất lượng của Bibica được Tổ chức BVQI (Anh quốc) chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn ISO 9001:2000. Sự phát triển của công ty là nhờ định vị được sản phẩm từ đó có chiến lược phát triển hệ thống bán hàng thích hợp. Sản phẩm của Bibica là sản phẩm thứ yếu, lòng trung thành khách hàng dành cho chúng là không có. Do vậy, để tăng trưởng nhanh phải thiết lập được hệ thống bán hàng mạnh. Điều này là bắt buộc vì thực tế trên thị trường cho thấy một số sản phẩm có lực lượng bán hàng yếu đã nhanh chóng bị các đối thủ chiếm hết thị trường. Trên cơ sở đó, công ty Bibica đã có những chính sách hoạt động hay chiến lược phát triển như thế nào để đứng vững trên thị trường ngày nay, đó cũng là những vấn đề riêng lẻ của mỗi doanh nghiệp nếu như muốn tồn tại và phát triển đi lên. Đó là lý do khiến nhóm 23 chọn đề tài “Công ty Cổ phần Bibica”.

Nhóm: 23_Hello

9

Công ty Cổ Phần Bibica

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan doanh nghiệp 1.1.1 Mô tả doanh nghiệp

• Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ Phần Bibica (BBC)

 Trụ sở chính

: Số 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình,

Thành phố Hồ Chí Minh.
 Điện thoại  Email  Vốn điều

: (08) 3971 7920 –

Fax : (08) 3971 7922

: bibica@hcm.vnn.vn – Website :www.bibica.com lệ chứng khoán : 154,2 tỷ đồng : BBC

 Mã  Logo:

• Những lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp:  Sản xuất và kinh doanh trong và ngoài nước bao gồm các lĩnh vực về công nghiệp chế biến bánh- kẹo- mạch nha và các loại thực phẩm chế biến khác.  Xuất nhập khẩu: Nhập khẩu các nguyên vật liệu thiết bị phục vụ cho sản xuất kinh doanh của công ty. Xuất khẩu các sản xuất các sản phẩm bánh - kẹo - mạch nha, các loại sản phẩm khác.  Kinh doanh các nghành nghề khác trong phạm vi đăng ký và phù hợp với quy định của pháp luật.
• Ngày thành lập và số năm hoạt động doanh nghiệp: Ngày 16/01/1999, Công ty

Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần

Nhóm: 23_Hello

10

Tỉnh Hưng Yên.TP Hồ Chí Minh. Tính tới thời điểm hiện tại. công ty đã hoạt động được 13 năm.Fax: (061)836950 Email: bibica@hcm. Huyện Gia Lâm.vn • Các chi nhánh ở TPHCM. Hà Nội.Ninh Kiều. Q.com  Công ty có các nhà máy và chi nhánh đặt tại các khu vực sau: • Nhà máy bánh kẹo Biên Hòa II: Khu công nghiệp Sài Đồng B. Huyện Văn Lâm. thị trấn Sài Đồng.Hải Châu. Khu Công Nghiệp Phố Nối A. Hà Nội. • • Điện thoại: (061)836576 . Khu B. Nhóm: 23_Hello 11 . Cần Thơ. Việt Nam.vnn.Website: www.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt hóa ba phân xưởng: bánh.  Điện thoại: (04)8754091 . kẹo và mạch nha của Công ty Đường Biên Hoà.HCM: 443 Lý Thường Kiệt. Tỉnh Đồng Nai. • Vị trí hay địa điểm doanh nghiệp:  Trụ sở đăng ký của công ty: Khu công nghiệp Biên Hòa I.Fax: (04)8754173  Email: bibica2@hn.vnn.  Chi nhánh Công ty Bibica tại Đà Nẵng: 267B Đống Đa.  Chi nhánh ở Hà Nội: Đường 206.  Chi nhánh Công ty Bibica tại Tp. TP Cần Thơ.Tân Bình. Q. Đà Nẵng. TP Đà Nẵng.bibica. • Phương pháp kinh doanh của doanh nghiệp: Công ty cổ Phần Bibica có trách nhiệm hữu hạn và có tư cách pháp nhân độc lập của công ty cổ phần phù hợp với pháp luật Việt Nam.vn .  Chi nhánh Công ty Bibica tại Cần Thơ: 5A1 Đường 30/4. Q. Thành phố Biên Hòa.

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Sản phẩm chính của doanh nghiệp: Bảng 1: Bảng sản phảm chính của công ty Bibica Các loại sản phẩm Bánh trung thu Bánh bông lan kem Bánh Biscuits & Cookies Kẹo các loại Sôcôla Bột ngũ cốc dinh dưỡng Sữa bột dinh dưỡng Nhóm: 23_Hello 12 .

kẹo trong dịp sum họp gia đình.8% 1781 2011 1000. nhân viên văn phòng ăn nhẹ giờ trưa.8% 2015 2012 1308 60. học sinh cần thức ăn nhanh lót dạ.8 41.8% 2258 Doanh số (tỷ đồng) Lợi nhuận (tỷ đồng) Cơ cấu vốn • Những khách hàng chủ yếu của doanh nghiệp:  Khách hàng mà Bibica hiện đang nhắm tới là mọi người mọi nơi.  Khách hàng tiềm năng mà công ty hướng đến là đối tượng văn phòng với một lực lượng khá đông và trẻ.2% Vốn chủ sở hữu 71.4% Vốn chủ sở Lực lượng lao động (người) hữu 81.2% Vốn chủ sở hữu 71.6% 1677 2010 787.2% Vốn chủ sở hữu 71.3 Nợ 18. lợi nhuận. cơ cấu vốn và lực lượng lao động 2009 627.8 Nợ 28.Công ty Cổ Phần Bibica Sản phẩm dinh dưỡng GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Sản phẩm ăn kiêng • Doanh số.3 46. với nhóm khách hàng chính là hộ gia đình với mục đích dùng bánh. cơ cấu vốn và lực lượng lao động hiện nay và 3 năm quá khứ liền kề của doanh nghiệp: Bảng 2: Bảng doanh số.37 Nợ 28. • Kinh nghiệm quản lý doanh nghiệp: Nhóm: 23_Hello 13 . lợi nhuận.0 57.17 Nợ 28.

Ví dụ ứng dụng công nghệ thông tin vào các hoạt động kinh doanh.Quê quán: Quảng Nam Nhóm: 23_Hello 14 .2 Cấu trúc pháp lý doanh nghiệp • Loại hình doanh nghiệp đăng ký kinh doanh: Công ty Cổ Phần Bibica được thành lập tại Việt Nam và hoạt động theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty Cổ Phần số 4103010755 ngày 16/01/1999 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp (đăng ký thay đổi lần 2 ngày 05/07/2008).  Điều hành trực tiếp do Tổng Giám Đốc .  Giới tính: Nam .  Về quản lý. Việc xây dựng chính sách lao động của Bibica những năm đầu gặp khó khăn do chính sách tiền lương của ngành không thể cạnh tranh với các ngành công nghệ cao hay bất động sản.Trương Phú Chiến.  Hiện tại thách thức lớn nhất trong điều hành Bibica chính là quản lý con người. • Tên và kinh nghiệm của người đại diện pháp lý doanh nghiệp:  Ông Trương Phú Chiến hiện đang làm Phó Chủ Tịch Hội Đồng Quản Trị kiêm Tổng Giám Đốc Công ty và cũng là người đại diện pháp lý của Bibica. Công ty cũng đang xây dựng mô hình sản xuất tinh gọn và quản lý nhân sự bằng phần mềm. hiện nay Bibica hầu như chỉ sử dụng các công nghệ.Ngày/tháng/năm sinh: 26/12/1964  Quốc tịch: Việt Nam . sản xuất. phương pháp quản lý hiện đại. đội ngũ kỹ sư. Phần mềm quản lý doanh nghiệp và công nghệ kiểm soát . 1. trực tiếp đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đối với các công ty ngành hàng tiêu dùng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Thành công của Công ty Cổ Phần Bibica thực chất là đến từ ban điều hành của Công ty hơn là từ việc hợp tác với đối tác nước ngoài. Bibica đã thiết lập văn phòng điện tử.1. Phần lớn chiến lược vẫn do ông đưa ra và bảo vệ trước Hội đồng Quản trị. cử nhân và cán bộ quản lý là những người tạo ra giá trị cho doanh nghiệp.Dân tộc: Kinh . tài chính. Cách đây 3 năm.bán hàng trên hệ thống đã được xây dựng xong. công ty không sử dụng giấy.

• Năm 1999 . Đồng Nai. • Tháng 07/2003 . Q.07/2003: Trưởng phòng Vật tư Công ty Cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa.2000: Trưởng phòng Xuất nhập khẩu Công ty Cổ phần Đường Biên Hòa • Năm 2000 . Hành vi vi phạm pháp luật: Không • • Giới thiệu các doanh nghiệp thành viên trực thuộc:  Các đơn vị trực thuộc: • • Nhà máy Bibica Biên Hòa: KCN Biên Hòa 1. Long Biên.ngày 01/03/2008: Chủ tịch Hội Đồng Quản Trị Công Ty Cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa.Bình Thạnh.  Các công ty con: Nhóm: 23_Hello 15 . Thành phố Hồ Chí Minh. • Ngày 01/03/2008 .1999: Trưởng phòng Xuất nhập khẩu Công ty Đường Biên Hòa. Phường 2. • Kinh nghiệm công tác: Hơn 23 năm.  Trình độ học vấn: 12/12  Trình độ chuyên môn: Cử nhân Kinh tế Công Nghiệp  Quá trình công tác: • Năm 1997 . Nhà máy Bibica Hà Nội: KCN Sài Đồng B. Hà Nội.hiện nay: Phó Chủ tịch Hội Đồng Quản Trị kiêm Tổng Giám Đốc Công Ty Cổ phần Bibica.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Địa chỉ thường trú: C2/9/24 Võ Trưởng Toản.

• Phát triển thị trường xuất khẩu sang nhiều nước. Công ty TNHH MTV Bibica Miền Bắc đang trong quá trình đầu tư xây dựng cơ bản.3 Nội dung sứ mệnh và các mục tiêu của doanh nghiệp • Các mục tiêu của doanh nghiệp hiện nay (năm 2012):  Mục tiêu hoạt động: Luôn hướng đến sức khoẻ và lợi ích của người tiêu dùng.  Mục tiêu bán hàng: • • • Gia tăng độ bao phủ của các sản phẩm Bibica. Bến Cát. Bibica đã hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu các sản phảm cho phụ nữ mang thai. trẻ em. Nhóm: 23_Hello 16 . chiếm lĩnh 15% thị trường bánh kẹo Việt Nam. Bình Dương. Mở rộng quy mô và phạm vi các kênh phân phối. 1.  Mục tiêu sản xuất: Khai thác 80% công suất dây chuyền bánh Lotte Pie. chưa đi vào hoạt động. gia tăng thị phần Bibica. những người bị bệnh tiểu đường hoặc béo phì.Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông: KCN Mỹ Phước 1.  Mục tiêu tổng quát: Doanh thu tăng 30%. Bibica hoạt động với chính sách chất lượng “Khách hàng là trọng tâm trong mọi hoạt động”. • • Công ty TNHH MTV Bibica Miền Bắc: KCN Phố Nối A. Hưng Yên. Nâng cấp và hoàn thiện hệ thống nhà phân phối của Bibica. phát triển thị trường tới những vùng sâu vùng xa thông qua hệ thống đại lý và nhà phân phối.  Mục tiêu sản phẩm • Tập trung sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.1.

 Tập trung phát triển thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. • Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp hiện nay:  Tăng doanh thu 30% và lợi nhuận 20%. khủng hoảng trong khối đồng Euro. kẹo cây. • Các rủi ro trong và ngoài doanh nghiệp:  Rủi ro kinh tế: • Năm 2011 tình hình kinh tế thế giới và trong nước có nhiều biến động: suy thoái kinh tế kéo dài. USD tăng cao … . • • Giá điện.Công ty Cổ Phần Bibica • • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Phát triển sản phẩm bánh cây.58%. Lotte Pie. giá cả leo thang kéo theo sức mua chậm. sự cố này cũng ảnh hưởng đến nguồn vốn Công ty và kế hoạch thâm nhập thị trường của sản phẩm Lotte Pie trong năm 2011. nguyên vật liệu đầu vào tiếp tục biến động tăng. lãi suất ngân hàng cho vay trên 20%/năm. Tháng 5/2011 dây chuyền sản xuất bánh Lotte Pie ở Nhà máy Bibica Miền Đông gặp sự cố hỏa hoạn phải ngừng sản xuất để sửa chữa đến tháng 2/2012 mới hoạt động lại. Tuy Nhà nước đã có những chính sách mạnh mẽ nhằm kiềm chế lạm phát nhưng mức lạm phát năm 2011 của Việt Nam cũng ở mức cao đến 18.000 doanh nghiệp. kẹo. Xây dựng các nhóm sản phẩm chủ lực: Hura.  Đưa vào sản xuất dây chuyền sản xuất kẹo nhằm củng cố vị trí dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất kẹo. Tuy nhiên. Tổng chi phí phục hồi khoảng 155 tỉ đồng đã được bảo hiểm bởi Công ty Bảo hiểm Dầu khí. số doanh nghiệp phá sản trên 50.  Rủi ro xuất phát từ đặc điểm kinh doanh: Nhóm: 23_Hello 17 . giá vàng.  Củng cố và phát triển hệ thống phân phối. xăng dầu.

 Ngoài ra còn có một số rủi ro đáng quan tâm: • Cạnh tranh mạnh mẽ trong ngành bánh kẹo với sự tham gia của nhiều hãng bánh kẹo nước ngoài. sản phẩm dành cho người ăn kiêng.Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Xu hướng tiêu dùng: Người tiêu dùng quan tâm hàng đầu là mặt hàng thực phẩm. • Khả năng thành công của việc đưa các sản phẩm mới ra thị trường vẫn còn phải đợi thời gian để kiểm chứng. ngành hàng bánh kẹo chỉ là ngành hàng thứ yếu. như sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. • Ngành hàng bánh kẹo ảnh hưởng rất lớn đến yếu tố thời vụ: Mùa Trung Do tính chất kinh doanh nên sự thay đổi nhân sự. mùa nghỉ hè học sinh. những mặt hàng mà những năm trước đây chưa phải thiết yếu hoặc mặt hàng dinh dưỡng cao. sản phẩm dinh dưỡng chức năng. Nhóm: 23_Hello 18 . thì nay đang gia tăng mạnh. người dân bắt đầu quan tâm đến sức khỏe. đặc biệt là nhân viên Thu. • Hệ thống phân phối chưa sâu rộng. • Về chủng loại mặt hàng. quan tâm hơn đến chế độ dinh dưỡng. đặc biệt là tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh. cũng như nguy cơ tiềm ẩn các doanh nghiệp mới do rào cản gia nhập ngành khá thấp. Đây cũng là một vấn đề được công ty quan tâm. dịch bệnh … . vì vậy nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo có thể phát triển đa dạng hơn. • bán hàng nếu chuyển sang làm việc cho các đối thủ cạnh tranh sẽ dẫn đến mạng lưới tiêu thụ tại khu vực mà nhân viên đó quản lý có thể bị đối thủ cạnh tranh thông hiểu và tiếp cận. • Rủi ro do xu hướng xã hội thay đổi khi xã hội ngày càng phát triển. nên trong chi tiêu của người tiêu dùng đối với mặt hàng bánh kẹo không được đưa vào khoản chi tiêu chính mà nó hoàn toàn phụ thuộc vào thu nhập.  Rủi ro khác: Thiên tai. Tết Nguyên Đán.

công ty Bibica đã mạnh dạn đầu tư đến 3 triệu USD để nhập từ Anh Quốc và Hoa Kỳ hai dây chuyền sản xuất Biscuits và Cookies với công nghệ mới nhất. hộp giấy… được cung cấp bởi các doanh nghiệp lớn và có uy tín thực hiện in ấn. 1.4 Quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm • Cơ sở vật chất kỹ thuật doanh nghiệp:  Dây chuyền sản xuất bánh trung thu và Cookies.  Một số loại nguyên liệu nhập khẩu từ các nước Pháp. • Nguyên vật liệu sản suất:  Nguyên vật liệu chính: Bột mì. tự động hóa cao. kẹo mềm liên tục khép kín được nhập từ Châu Âu. công ty là nhà sản xuất trong nước đi tiên phong trong việc đầu tư dây chuyền thiết bị hiện đại và nắm bắt được công nghệ sản xuất bánh bông lan kem chất lượng cao với hạn sử dụng lên đến một năm. shortening. công ty cũng đang có kế hoạch mở rộng hệ thống phân phối tăng 10-15%/năm.  Nguyên vật liệu phụ: Trứng. phụ gia … mua từ các doanh nghiệp trong nước.Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Tuy nhiên. tinh bột sắn có nguồn cung cấp trong nước. thùng carton.  Bao bì: Màng gói. dây chuyền sôcôla được chính thức đưa vào hoạt động. hộp thiếc.  Tháng 10/2002. dầu ăn.  Ngoài ra. trên cơ sở nhu cầu dự kiến cả năm. sữa. bơ. hương liệu khác. Nhóm: 23_Hello 19 . tinh luyện bằng than hoạt tính và trao đổi ion. túi nhựa.1. đường. nhà cung cấp ổn định nhiều năm liền. công ty có hợp đồng cung cấp theo năm. hộp nhựa. tổng mức đầu tư 5 tỷ đồng được lắp đặt và đưa vào hoạt động tháng 9/2001. Singapore.  Các dây chuyền sản xuất kẹo cứng.  Bibica còn có dây chuyền sản xuất mạch nha với công nghệ thủy phân bằng enzym.  Năm 2001.

548.501.710 797.930.667.819 2.094 4.103 nhập khác  Cơ cấu lao động theo trình độ và tính chất công việc: Bảng 4: Bảng cơ cấu lao động Phân loại Số người Theo trình độ Trên đại học 3 Đại học 224 Cao đẳng 82 Trung cấp.536 Năm 2008 1.8% 5.437 46.991 3.696 4.557 2. CNKT lành nghề 507 Lao động phổ thông 810 Theo tính chất công việc Lao động trực tiếp sản xuất 801 Lao động gián tiếp. thưởng thực hiện (tỷ đồng) Bình quân thu nhập (đồng/người/tháng) Trong đó • Lương Năm 2007 1.477.148.2% 49.611 Năm 2010 1.554 2.256 Năm 2011 1.0% 31.889 352.800 694.668 1. công nhân viên bao gồm cả lực lượng bán hàng: Bảng 3: Bảng số lượng nhân viên Các chỉ tiêu chính Lao động bình quân năm Quỹ lương.896 3.874.930 4.944.626 107.043 Năm 2009 1.717 345.482 6.305 40. đặc điểm vô Nhóm: 23_Hello 20 .569. phục vụ 825 sản xuất và lực lượng bán hàng • Đặc trưng sản phẩm của doanh nghiệp:  Mô tả chi tiết về sản phẩm: • Tỷ trọng (%) 0.3% 50.145. bắt mắt.7% Bánh bông lan kem Hura: Đặc điểm hữu hình là một loại bánh bông lan tươi cao cấp ngon miệng.677 72.2% 13.8% 49.640 • Thưởng và các thu 2.742.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Lực lượng lao động của doanh nghiệp:  Số lượng cán bộ. hàm lượng chất dinh dưỡng cao.781 91.

khoai môn. quy trình sản xuất. • Kẹo nhân cao cấp Volcano: Với lớp vỏ bạc hà the mát. Lotte Pie có hàm lượng chất dinh dưỡng tương đối cao.000 VNĐ). đây thực sự đang là một trong những sản phẩm kẹo cứng được ưa thích đối với phần lớn người tiêu dùng.000 VNĐ) và cao nhất là Hộp Bánh Trung Thu Đế Nguyệt (1. đóng gói được đầu tư để đảm bảo cho ra đời những sản phẩm chất lượng nhất đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng. bạc hà sữa nhân sôcôla. những chiếc bánh mềm mại với lớp sôcôla phủ bên ngoài có thể làm hài lòng bất kì vị khách nào. kem sữa. Bibica đã hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu cho ra đời dòng sản phẩm đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho những đối tượng Nhóm: 23_Hello 21 . Năm 2011 sản phẩm bánh trung thu của Bibica khá đa dạng với nhiều mức giá. bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. • Lotte Pie: Hiện đang là một trong những sản phẩm chủ lực của công ty. ngọt dịu và lớp nhân sôcôla thơm ngon ẩn giấu bên trong. kem Hura-Light được đóng hộp với trọng lượng 200 gr.  Sản phẩm có gì khác so với đối thủ cạnh tranh? • Với mục tiêu hoạt động là luôn hướng đến sức khỏe và lợi ích của người tiêu dùng. 175gr.5gr. cốm. 400 gr và 480 gr. kem cam + C. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hương vị bánh bông lan kem khác nhau như dâu.200. 300 gr.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt hình là một loại bánh bông lan tươi cao cấp đầu tiên tại Việt Nam được đầu tư với một dây chuyền sản xuất hiện đại. • Bánh trung thu: Sử dụng hoàn toàn nguyên liệu sạch từ những nhà cung cấp có uy tín trên thị trường. hộp nhựa với nhiều mức trọng lượng khác nhau ( 17. nho. 280gr). Khách hàng có rất nhiều lựa chọn khác nhau về hương vị như: bạc hà nhân sôcôla. trong đó thấp nhất là Hộp Dạ Đoàn Viên (390. sữa cà phê nhân sôcôla hoặc về hình thức đóng gói bao gồm túi.

Những sản phẩm này đã được nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng bởi Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để đi đến kết luận là có thể sử dụng cho người ăn kiêng và người bị bệnh tiểu đường. Điểm đặc biệt trong các sản phẩm này là đường saccharose được thay thế hoàn toàn hoặc đa phần bởi nguyên liệu cao cấp Isomalt và vẫn đảm bảo hương vị của sản phẩm. công ty đã lần lượt cho ra đời các sản phẩm cao cấp cho người ăn kiêng: bột ngũ cốc. trẻ em. Ngoài ra. bệnh nhân tiểu đường và người béo phì. độ tuổi từ 7-35 tuổi. bánh bông lan kem. những người bị bệnh tiểu đường hoặc béo phì. nhu cầu ăn vặt cao và thích tụ tập bạn bè. nhân viên văn phòng.  Tại sao họ lại sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp? • Tất cả các sản phẩm của Bibica đều được sản xuất trên dây chuyền thiết bị và công nghệ hiện đại. sôcôla. • Người tiêu dùng: Tập trung là giới trẻ. • Khách hàng của doanh nghiệp:  Liệt kê những khách hàng chủ yếu: • Nhà trung gian: Đại lý. hệ thống quản lý chất lượng của công ty được Tổ chức BVQI (Anh Quốc) chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn ISO 9001:2000. đa số được nhập từ Châu Âu. Bibica là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên cho ra đời sản phẩm bánh trung thu có thể sử dụng cho người ăn kiêng. kẹo cứng và kẹo dẻo … . • Năm 2005. nhà phân phối và các điểm bán lẻ có sức bao phủ thị trường lớn.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt khách hàng cụ thể như: phụ nữ mang thai. có thu nhập ổn định. những người luôn bận rộn với công việc và sinh hoạt. • Công ty sử dụng chiến lược tạo sự khác biệt ở chỗ cung cấp những sản phẩm không phải với mức giá thấp nhất mà là có những tính năng hoặc đặc Nhóm: 23_Hello 22 . Đến nay.

• Bibica áp dụng rất nhiều cách để thu hút khách hàng như không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. hình ảnh thương hiệu cao cấp.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt điểm khác biệt đối với những sản phẩm của đối thủ.1. khác biệt. 1. design đẹp hơn. chính điều đó đã gây ấn tượng với khách hàng. đội ngũ nhân viên tư vấn và bán hàng được huấn luyện với tác phong chuyên nghiệp. công nghệ hiện đại hơn.5 Ban quản lý và nhân sự • Sơ đồ tổ chức tuyến doanh nghiệp: Hình 1: Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp • Hội đồng quản trị: Bảng 5: Bảng thành viên Hội đồng quản trị STT 1 2 3 4 5 Tên Ông Jung Woo Lee Ông Trương Phú Chiến Ông Võ Ngọc Thành Ông Jeong Hoon Cho Ông Nguyễn Ngọc Hòa Chức vụ Chủ tịch HĐQT Phó Chủ Tịch HĐQT Thành Viên Thành Viên Thành Viên 23 Nhóm: 23_Hello . sáng tạo hơn. • Hệ thống phân phối của Bibica có độ phủ rộng.

600.000 đồng và áp dụng thống nhất trong toàn công ty và các nhà máy trực thuộc.350. Nhóm: 23_Hello 24 .000 đồng lên 2. thưởng: • Trong năm 2011 Công ty ban hành tháng lương bảng lương mới phù hợp quy định về xây dựng bảng lương và mức lương tối thiểu vùng qui định tại Nghị định số 108/2010/NĐ-CP ban hành ngày 29/10/2010 và Nghị định số 70/2011/NĐ-CP ban hành ngày 22/08/2011 của Chính phủ. các thỏa thuận về nhân sự:  Chính sách tiền lương. cụ thể:  Điều chỉnh mức lương tối thiểu 1.Công ty Cổ Phần Bibica • Ban Giám Đốc: GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Bảng 6: Bảng thành viên ban giám đốc STT Tên 1 Ông Trương Phú Chiến 2 Ông Phan Văn Thiện 3 Ông Nguyễn Quốc Hoàng 4 Ông Seok Hoon Yang 5 Bà Ngô Kim Phụng 6 Ông Võ Thanh Hùng 7 Ông Nguyễn Công Thành 8 Ông Trần Ngọc Vũ Huy 9 Ông Nguyễn Trọng Kha 10 Ông Đạo Ngọc Huy 11 Ông Nguyễn Văn Bình 12 Ông Lê Xuân Dũng 13 Ông Đặng Văn Đường 14 Ông Ngô Hồng Thái • Ban kiểm soát: Chức vụ Tổng Giám Đốc Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh Phó Tổng Giám Đốc Sản Xuất Giám đốc tài chính Quyền Kế Toán Trưởng Giám đốc khối Kế Hoạch Giám đốc khối Hành Chánh Nhân Sự Giám đốc khối Mua Hàng Giám Đốc khối Nghiên Cứu Phát Triển Giám Đốc khối Kỹ Thuật Đầu Tư Giám Đốc nhà máy Bibica Biên Hòa Giám đốc Công ty Bibica Miền Đông Giám đốc nhà máy Bibica Hà Nội Giám Đốc bán hàng Miền Bắc Bảng 7: Bảng thành viên ban kiểm soát STT Tên Chức vụ 1 Ông Lê Hoài Nam Trưởng Ban 2 Ông Trần Quốc Việt Thành viên 3 Ông Trần Lê Việt Hùng Thành viên • Hệ thống khen thưởng.

000 đồng/người/tháng nếu đánh giá đạt loại A và 200. • Công ty đã ban hành chính sách thưởng băm 2011 số 0044/TB-TGĐ ngày 20/01/2011:  Thưởng cá nhân: Thưởng quý. thực hiện ISO. căn cứ các tiêu chí đánh giá để các đơn vị tự phấn đấu gồm: chấp hành nội quy. bảo hiểm y tế trong quá trình làm việc. Được trả lương theo đúng nội dung hợp đồng lao động và theo Luật Lao động của Việt Nam quy định. • Để tăng thu nhập và giải quyết vấn đề lao động trong thời gian cao điểm. Nhóm: 23_Hello 25 .  Thưởng tập thể: Đưa ra mức thưởng. cơ sở xét thưởng là kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty và kết quả đánh giá cá nhân theo 5 tiêu chí.000 đồng lên 65. 14.000 đồng.  Các chính sách khác: Ngoài các chính sách nói trên. công ty áp dụng chính sách phụ cấp chuyên cần: Mức phụ cấp 400. 5S và các kiến nghị và đề xuất tiết kiệm.000.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Điều chỉnh tăng đơn giá tiền lương từ 58. thưởng tháng 13. • Chuyển phụ cấp thâm niên của người lao động vào hệ số lương để làm tăng thu nhập của lao động có thâm niên. đồng thời chuẩn hóa lại hệ số lương để đưa đơn giá về theo đơn giá chuẩn là 100. • • Được tạo điều kiện thuận lợi trong lao động và học tập. Được bảo hiểm xã hội.000 đồng/người/tháng nếu đánh giá đạt loại B. hợp lý hóa sản xuất và nâng cao hiệu quả quản lý. các chính sách khác được áp dụng theo đúng Luật lao động như: • • Được ký kết hợp đồng lao động.

045 350. Được quyền ưu tiên mua cổ phần khi công ty phát hành thêm cổ phiếu (nếu có).1 Phân tích doanh số các sản phẩm/dịch vụ tiềm năng trong tương lai : Sở hữu 62% cổ phần Bảng 8: Phân tích doanh số các sản phẩm tiềm năng trong tương lai Sản phẩm Bánh Hura Bánh trung thu Bánh Lotte pie Kẹo nhân cao cấp Volcano Tổng • Nhận xét: Doanh thu (tỷ đồng) 400.. tổ chức các buổi tham quan cho con em các cán bộ công nhân viên trong công ty.3 Tỉ trọng (%) 40 10 15 35 100 Doanh thu tiềm năng Cao Trung bình Thấp     Nhóm: 23_Hello 26 .2. LTD. • Các cổ đông:  LOTTE CONFECTIONERY CO.Công ty Cổ Phần Bibica • • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Được quyền khiếu nại và tranh chấp trên hợp đồng lao động. • Bên cạnh đó. • Được công ty đài thọ tham quan.105 1. : Sở hữu 38% cổ phần  Các cổ đông khác của Bibica 1.12 100. nghỉ mát hàng năm bằng nguồn quỹ phúc lợi công ty.2 Phân tích doanh số bán hàng 1.000.3 150. công ty còn khen thưởng.

1.2 Phân tích nguyên nhân tăng giảm doanh số các SP/DV chủ yếu Bảng 9: Phân tích nguyên nhân tăng giảm doanh số các sản phẩm chủ yếu Sản phẩm chủ yếu Bánh Hura Doanh thu (tỷ đồng) 400.3 tỷ đồng chiếm 10% trong tỉ trọng doanh thu.12 tỷ đồng chiếm tỉ trọng cao nhất trong doanh thu với 40%. vì doanh thu thấp hơn doanh thu của các sản phẩm chủ lực trên nhưng công ty đã nghiên cứu và đưa ra các dòng sản phẩm dành cho người ăn kiêng. đây sẽ là bước tiến cho doanh thu trong tương lai của dòng bánh trung thu.2. doanh thu tiềm năng của 3 sản phẩm này là cao.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Sản phẩm bánh Hura có doanh thu cao 400. bánh Lotte Pie có doanh thu 150. Bên cạnh đó. bánh Lotte Pie được đánh giá có doanh thu tiềm năng cao vì đây là 3 dòng sản phẩm chủ lực của Bibica. mở rộng các cơ sở sản xuất. • Nhu cầu ăn lót dạ cao.045 tỷ đồng có tỉ trọng 15% và thấp nhất là bánh trung thu với doanh thu 100. • Sản phẩm có hạn sử dụng dài  Nhóm: 23_Hello 27 .105 tỷ đồng. tương lai công ty sẽ mở rộng thị phần lên 3-5%. tìm hiểu thị hiếu của khách hàng. Do đó. cần những Giải thích lý do sản phẩm có vệ sinh cao  sản phẩm thiết thực. Bánh trung thu được đánh giá là có doanh thu tiềm năng trung bình. thay đổi mẫu mã để tung ra các sản phẩm có chất lượng. tiểu đường. giảm (+) • Đây là sản phẩm chủ lực.12 Sản lượng (tấn) 5. Bánh Hura. có doanh thu 350. kế tiếp là sản phẩm kẹo nhân cao cấp Volcano với tỷ trọng 35%.57 Xu hướng tăng. Bibica luôn nghiên cứu.591 Giá bình quân (ngàn đồng/kg) 71. phát triển hệ thống phân phối nhằm tăng doanh thu và theo dự báo của BMI thì tốc độ tăng trưởng ngành bánh kẹo Việt Nam trong 3 năm tới (2012-2014) đạt khoảng 11%/năm. Riêng sản phẩm bánh Lotte Pie tuy tỉ trọng trong doanh thu thấp chỉ 15% vì sự kiện nhà máy Bibica Miền Đông bị cháy nhưng được đánh giá cao là vì sản phẩm này đang được công ty tập trung phát triển cùng với dây chuyền Lotte Pie đang được khôi phục và đưa vào hoạt động. kẹo nhân cao cấp Volcano.

• Sự kiện cháy nhà máy Bibica Miền Đông. • Dành nhiều chi phí cho việc quảng cáo sản phẩm.045 2.3 860 116. • Sản phẩm có hương bạc hà nên được nhiều người ưa chuộng.76 (-) gây hại cho sức khỏe  người dân cảnh giác với sản phẩm của Lotte.232 66. • Lạm phát làm người dân phân vân trước khi mua  sức mua giảm.105 5. do những 350.63 (-) • Dòng bánh mang tính thời vụ. • Đây là sản phẩm chủ lực.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt sản phẩm tiện dụng. Bánh trung thu 100. • Giá cả phải chăng. Nhóm: 23_Hello 28 .151 69. Kẹo nhân cao cấp Volcano • Nhận xét: • Nhu cầu kẹo càng cao. • Định vị là dòng sản phẩm cao cấp  giá cao. • Sản phẩm chịu sự canh tranh gay gắt của Orion.92 (+) dịp liên hoan ngày càng nhiều. Đồng Khánh… . • Chịu sự cạnh tranh của các đối thủ lớn như Kinh Đô. • Thu nhập người dân tăng  sức mua cao. • Thông tin về sản phẩm Choco Pie của Tập đoàn Lotte có chứa chất Bánh Lotte Pie 150. Phạm Nguyên.

02 56. Tuy nhiên dòng sản phẩm bánh trung thu và bánh Lotte pie đang có khuynh hướng giảm nhưng không nhiều.3 Phân tích doanh số theo phân khúc thị trường của từng SP/DV chủ yếu Bảng 10: Sản phẩm/Nhóm sản phẩm .Bánh trung thu Phân khúc TP.02 16 14  Không tăng Tăng chậm Không tăng Thu nhập cao. vì công ty đang nỗ lực cải tiến các dây chuyền thiết bị để tăng doanh thu các sản phẩm này trong tương lai.HCM Doanh số (tỷ đồng) 55.07 Tỉ trọng (%) 58 Có khuyến mãi  Khuynh hướng Tăng mạnh Miền Trung Miền Bắc ĐBSCL 48.2. nhịp sống hối hả  nhu cầu đòi hỏi những sản phẩm tiện lợi nhiều Đời sống người dân khó khăn  nhu cầu không nhiều Tâm lý người miền Bắc hay tiết kiệm mặc dù thu nhập cũng khá cao  nhu cầu không cao Giá bánh so với mức sống của người dân ở ĐBSCL khá cao Nguyên nhân  nhu cầu thấp Bảng 11: Sản phẩm/Nhóm sản phẩm . thì sản phẩm bánh Hura và kẹo nhân cao cấp Volcano là đang có khuynh hướng tăng.17 Tỉ trọng (%) 55 Có khuyến mãi Khuynh hướng Tăng chậm  Nguyên nhân Thu nhập cao.01 12 64. 1.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Trong 4 sản phẩm công ty Bibica đang cố gắng theo đuổi.Bánh Hura/Bánh bông lan kem Phân khúc TP. đông dân. điều này là báo động tốt cho công ty chuyên về sản xuất bánh kẹo như Bibica trong thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay. nhu cầu biếu tặng quà vào dịp trung thu cao  nhu cầu đòi hỏi những sản phẩm đa dạng mẫu mã Bị cạnh tranh gay gắt bởi các đối thủ  người dân phân vân trước nhiều sản phẩm 29 Nhóm: 23_Hello .HCM Doanh số (tỷ đồng) 232.

03 11 Không Giá bánh so với mức sống của tăng người dân ở ĐBSCL khá cao   nhu cầu thấp Xuất 9.Công ty Cổ Phần Bibica Miền Trung 10.03 10 GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Giảm Đời sống người dân khó khăn  nhu cầu thấp và chọn những sản phẩm giá thấp Miền 15.HCM Doanh số (tỷ đồng) 73. Công ty đang cố gắng đầu tư máy móc  Đáp ứng đủ nhu cầu.Bánh Lotte pie/Bánh mềm phủ sôcôla Phân khúc TP.52 Tỉ trọng (%) 49 Có khuyến mãi  Khuynh hướng Tăng Thu nhập cao  Nhu cầu đòi hỏi cao. hợp khẩu vệ sinh nên được người nước ngoài chấp nhận Bảng 12:Sản phẩm/Nhóm sản phẩm . Giá sản phẩm so với mức sống của người dân ở miền Trung khá cao  Nhu cầu không Miền Bắc 22. sản phẩm cần thiết nhưng tâm lý thắt chặt chi tiêu và sự cạnh tranh của các đối thủ  có nhu cầu Nguyên nhân Nhóm: 23_Hello 30 .05 15 Tăng Truyền thống biếu tặng quà cao Bắc nhẹ nhưng vẫn thắt chặt thu chi   có nhu cầu nhưng không nhiều ĐBSCL 11. và thông tin về sản phẩm của Lotte gây hại cho sức khỏe  Khuynh hướng Miền Trung 16.5 11  Không tăng tăng nhưng không nhanh. Có sự cạnh tranh giữa các sản phẩm cùng loại.03 9 Tăng Sản phẩm có chất lượng.51 15  Tăng nhẹ nhiều Thu nhập khá cao.

02 20  đáng kể Tăng cao Đời sống người dân khó khăn  nhu cầu không nhiều Thu nhập khá cao.HCM và ở Hà Nội. giá chấp nhận được  nhu cầu đòi Tăng không 70.4 52.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt nhưng không nhiều Đời sống người dân khó khăn nhưng sản phẩm đáp ứng được nhu cầu. hợp vệ sinh nên được người nước ĐBSCL 19.5 13 Tăng không đáng kể Xuất khẩu 18 12 Tăng ngoài chấp nhận Bảng 13: Sản phẩm/Nhóm sản phẩm . Bảng 14: Bảng quy luật 80/20 Ai nằm Họ là loại khách hàng nào? 31 Nhóm: 23_Hello .HCM Doanh số (tỷ đồng) 168. hay tổ chức tiệc liên hoan. hay có tiệc Khuynh hướng Nguyên nhân Miền Trung Miền Bắc 1.Kẹo nhân cao cấp Volcano/Kẹo Phân khúc TP.52 15  tùng. trẻ em nhiều.05 Tỉ trọng (%) 48 Có khuyến mãi Tăng  nhanh Thu nhập cao. người tiêu dùng của 2 thị trường ở TP. liên hoan  nhu cầu tăng Phân tích doanh số theo những PKTT trọng tâm hay những khách hàng lớn nhất Công ty Bibica xác định 20% khách hàng sẽ mang tới 80% doanh thu cho công ty chính là những nhà trung gian. Do đó.2. công ty sẽ có những nỗ lực nhằm thúc đẩy việc bán hàng trong tương lai. giá phải chăng  có nhu cầu nhưng không nhiều Công ty muốn mở rộng thị trường và đem thương hiệu Bibica ra khắp thế giới Sản phẩm có chất lượng.

các điểm bán lẻ Hà Nội Người tiêu dùng: Giới trẻ. có thu nhập ổn định. Và công ty Bibica cũng vậy. giới nhân viên văn phòng. nên doanh thu của các công ty bánh kẹo trong nước tăng lên. tài trợ cho các điểm bán panel. cải tiến mẫu mã.3 Phân tích thị trường Nhóm: 23_Hello 32 . có nhiều chương trình khuyến mãi thu hút người tiêu dùng. Có thể có nhiều khách hàng nhóm này hơn bằng cách tăng chất lượng sản phẩm. doanh thu của bánh kẹo vào dịp Tết Nguyên Đán tăng 5% và riêng bánh trung thu có đặc tính thời vụ nên doanh thu của sản phẩm này tập trung nhiều nhất vào 2 tháng trước Tết Trung Thu. Người tiêu dùng: Tập trung là giới trẻ. đưa ra những sản phẩm bánh kẹo phục vụ cả 4 mùa như bánh Hura. Vì vậy. thích liên hoan. sôcôla… . tụ tập bạn bè Nhóm khách hàng này có thể có nhiều hơn bằng cách phát triển nhiều hơn các chi nhánh ở những vùng nông thôn. áp dụng chiết khấu. Phân tích sự dao động doanh số theo yếu tố thời vụ Những sản phẩm bánh kẹo thường tiêu thụ mạnh vào Trung thu và dịp Tết Nguyên Đán vì đây là khoảng thời gian mà nhu cầu bánh kẹo tăng cao cùng với phong trào khuyến khích người Việt sử dụng hàng Việt.HCM thị trường lớn. độ tuổi từ 7-35 tuổi. giảm giá cho các nhà trung gian quảng cáo thu hút tài trợ cho các chương trình có ý nghĩa cộng đồng. công ty Bibica đa dạng sản phẩm của mình lên. nhu cầu ăn vặt cao và thích tụ tập bạn bè. Thị trường Nhà trung gian: Nhà phân phối. những người luôn bận rộn với công việc và sinh hoạt. đa dạng mặt hàng hơn. đưa ra nhiều hương vị. cũng bận rộn với công việc và sinh hoạt. khuyến mại. có các chương trình khuyến mãi.5 …. dù. 1. 1. nhà phân phối và các điểm bán lẻ có sức bao phủ TP. đại lý.Công ty Cổ Phần Bibica trong GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt top Công ty có thể có khách hàng như vậy nhiều hơn không? 20% khách hàng Thị trường Nhà trung gian: Đại lý.2.

Trong giai đoạn từ 2008 – 2011.43% so với năm 2008 – đây là mức tăng thấp nhất kể từ năm 2005 do tác động của cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu. các sản phẩm bánh bông lan như Hura và Hura Deli. Các sản phẩm của Bibica đã khẳng định được vị trí và thương hiệu trên thị trường nội địa bao gồm: các sản phẩm bánh Biscuits & Cookies như bánh Goodies và bánh Cookies Sôcôla Chip. Biên lợi nhuận gộp năm 2011 cũng đã có sự cải thiện đáng kể và đạt mức 29% trong khi con số này năm 2010 chỉ đạt 26.Công ty Cổ Phần Bibica 1. tăng 5. Tuy nhiên. các sản phẩm kẹo như kẹo Juice và kẹo cao cấp Exkool. dòng sản phẩm bánh mang lại doanh thu lớn nhất trong cơ cấu doanh thu của Bibica.1 GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Sơ lược về thị trường • Sự tăng trưởng SP/DV của DN trong thị trường này như thế nào? Trong những năm gần đây. Trong các nhóm sản phẩm của Bibica. Theo báo cáo của BMI về ngành thực phẩm và đồ uống.12% và 10% trong năm 2010-2011. tốc độ tăng trưởng doanh số của ngành bánh kẹo (bao gồm cả sôcôla) trong giai đoạn 20122014 đạt 11%. Tổng giá trị thị trường ước tính năm 2009 khoảng 7673 tỷ đồng.3. riêng bánh trung thu đóng góp khoảng 10% doanh thu). và sản phẩm dinh dưỡng chiếm khoảng 10% trong cơ cấu doanh thu của toàn công ty. bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam. với hơn 40% (trong đó. Bibica đạt tốc độ tăng trưởng doanh thu trung bình đạt 22%/năm và tốc độ tăng trưởng lợi nhuận trung bình đạt 31%/năm. Nhóm sản phẩm kẹo chiếm khoảng 35%. Nhóm: 23_Hello 33 . Bánh Hura đang chiếm khoảng 20% tỷ trọng doanh thu và 30% thị phần bánh bông lan trên toàn quốc. sự hồi phục của nền kinh tế sau khủng hoảng đã tác động tích cực đến nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo. cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng trong quy mô dân số với cơ cấu trẻ. Bibica đạt tốc độ tăng trưởng doanh thu là 27% và tốc độ tăng lợi nhuận sau thuế là 11%. Trong năm 2011.6%. theo đó doanh số ngành bánh kẹo được dự tính tăng trưởng khoảng 6. Trong các sản phẩm này. bánh biscuits & cookies đóng góp khoảng 25% tỉ trọng doanh thu của Bibica và giành được khoảng 20% thị phần bánh khô trên toàn quốc. và sản phẩm sôcôla như Choco Bella và mới đây nhất là Choco Pie Lotte và Lotte Pie.

ăn uống hay biếu tặng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Khuynh hướng chung thị trường ảnh hưởng đến việc kinh doanh của doanh nghiệp như thế nào? Bảng 15: Chiến lược DN áp dụng cho những khuynh hướng trên thị trường Những khuynh hướng chung của thị trường Quan tâm đến sản phẩm nội hơn ngoại vì đa số người tiêu dùng đã tin tưởngvào chất lượng sản phẩm có thương hiệu của hàng nội. kiểu dáng. kẹo cứng ExKool. Khách hàng chú trọng • Đầu tư nghiên cứu và phát triển thêm nhiều sản đến những sản phẩm chất lượng cao và tốt cho sức khỏe Xu hướng của thị trường quà biếu Tết năm nay ghi nhận sự thay đổi của các bộ quà Tết cao cấp với Nhóm: 23_Hello phẩm mới chất lượng cao và tốt cho sức khỏe: bột ngũ cốc dinh dưỡng. • Đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ trong giai đoạn này đáp ứng đủ nhu cầu của KH. Goodies. mẫu mã bao bì lại đẹp Những chiến lược DN áp dụng/duy trì để nắm bắt lợi thế của khách hàng • Chủ động nâng cao vị thế cạnh trang của công ty. Đặc biệt sản phẩm bánh được thiết kế theo trà đạo của Nhật Bản. tạo bứt phá cho chất lượng.Bộ Y Tế trao tặng.. Chứng nhận ISO 9001 : 2000.. sữa bột dinh dưỡng. • Phát triển sản phẩm theo hướng sản phẩm cao cấp: bao gồm tất cả các loại sản phẩm (Hura Deli. Được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 do Báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức đã và đang giúp công ty có được uy tín cao với KH. sản phẩm ăn kiêng. dịp tết và trong các kỳ nghỉ hè…với nhu cầu bảo chất lượng của sản phẩm. đảm KH có xu hướng mua nhiều hơn trong dịp trung thu. • Đa dạng về mẫu mã. bao bì được thiết kế đẹp bắt mắt phù hợp với từng chủng loại sản phẩm.) • Liên doanh với tập đoàn Lotte (Hàn Quốc) có 34 . • Với các giải thưởng: Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. Đạt cúp vàng cho thương hiệu an toàn vì sức khoẻ cộng đồng trong hai năm liên tiếp 2004 và 2005 do Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm . kích thước.

• Các hộp quà bánh cao cấp như Bánh trung thu cao Pie… cấp Thu Nguyệt. Tính cách. tuổi Nam. Đã ly Tình trạng gia đình Thu nhập Cá tính Có gia đình. >6 tuổi… >6 tuổi… . công nhân viên học sinh.… Luôn cập nhật những xu hướng mới… . Độc thân. 25-35 tuổi. 3. Nhân viên văn phòng. Nữ tuổi (498.701 người). Đế Nguyệt…Bánh bông lan kem Hura cao cấp. Nông dân. Đã ly dị.5-3. Có con <6 tuổi.589 triệu người). Bảng 16: Mô hình xây dựng phân khúc thị trường Tham số phân khúc Tuổi tác Ví dụ của phân khúc khả thi Mục tiêu lựa chọn Vị thành niên từ 7-11 tuổi.255 người). Lotte • Có chiến lược phát triển đa sản phẩm rõ ràng đa dạng. >5 triệu định.85 triệu người). Giới tính Nghề nghiệp Nam (3. lao động phổ thông. cách.Trung bình 4-6 triệu/tháng và khá ổn 5 triệu. Có con < 6 tuổi. nhân chức học sinh.5. nội trợ…. đảm bảo về chất lượng cũng như về bao bì mẫu mã đẹp. viên chức. hoạt động. 2. sinh viên lao động phổ viên văn phòng công nhân thông. từ 19-35 tuổi <25 tuổi. nhiều nhóm sản phẩm khác nhau. từ 12-18 từ 12-18 tuổi. Quan tâm đến dáng vẻ bề ngoài. có tính Nhóm: 23_Hello 35 . Các doanh nghiệp bánh kẹo sản xuất đa dạng các sản phẩm phục vụ nhiều nhóm khách hàng khác nhau GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt dòng sản phẩm bánh Lotte Pie cao cấp. < 2. >65 (khoảng 1.Công ty Cổ Phần Bibica nhiều nhãn hiệu và sản phẩm trong và ngoài nước. chăm sóc sức khỏe và thân thiện môi trường. dị. Có gia đình. trong đó nổi bật là các sản phẩm sạch. Thương nhân. Từ 7-11 tuổi (493. Thưởng Nguyệt.5 triệu. hoạt bát.5 triệu người) và nữ (3. sinh viên.5 triệu. phong Năng động.

trong đó:  Thị trường mục tiêu mà công ty muốn hướng tới và tập trung chính ở đây là các nhân viên văn phòng trong độ tuổi từ 19 – 35. đồng nghiệp trong giở nghỉ trưa.HCM. quan tâm đến tương lai. phù hợp với công việc bận rộn. ở độ tuổi này hầu hết chưa có thu nhập. Miền Nam. tuy nhiên đây lại là độ tuổi có nhu cầu ăn vặt cao. Mua SP vì lợi ích gì? Hiệu Bánh tươi ngon và hợp vệ sinh an toàn quả kinh tế. chính trị được thể Dễ thích nghi và chấp nhận các xu hiện.. còn phụ thuộc vào gia đình. tán gẫu với bạn bè. Giá trung bình.  Nhóm học sinh độ tuổi từ 11-18 được chọn làm đối tượng khách hàng phụ. Độ tuổi này đã có thu nhập ổn định. thích tụ tập. Hướng ngoại. động. Có ý thức về sức khỏe. … Miền Bắc. Đà Trung. Thái độ về cuộc sống. Đảm bảo bổ sung dinh dưỡng. Năng Thích tự lập. những đối tượng này thường có cuộc sống khá bận rộn. tiện lợi. quan tâm đến bề ngoài và thích gặp gỡ. Nhóm: 23_Hello 36 . giá cả. môi Bận rộn trong công việc và sinh hoạt trường. năng động. uy tín. tán gẫu với bạn bè. lượng. giải lao. Đồng bằng sông Cửu Nẵng. Miền Tập trung ở các nơi như Hà Nội. chất thực phẩm. năng động và hiện đại. Cần Thơ có sức mua Long. quan tâm đến sức khỏe bản thân và gia đình.… lớn. Thích tụ tập bạn bè. hướng mới… . Tiện lợi.. tự do về tài chính. Vị trí địa lý Lối sống Lợi ích mong muốn • Dựa vào phân khúc thị trường đã phân tích ở trên. trò chuyện tán gẫu ngoài giờ.… Hình thức sử dụng sản phẩm mới lạ. TP. quyết định chọn thị trường mục tiêu theo chiến lược Marketing tập trung.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Thái độ tổ chức trong công việc. phiêu lưu.

mẫu mã. • Bánh Hura và Lotte Pie: là món quà biếu sang trọng mà mọi người trao tay nhau vào mỗi dịp lễ Tết. Ngoài ra.3. dự báo trong năm 2012.8 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế năm 2012. Bibica đặt kế hoạch doanh thu là 1. tương đương với EPS là 3. Bánh kẹo nhập khẩu có giá mềm hơn giá nội địa.9 tỷ đồng (tăng 8% so với năm 2011).169 đồng/cổ phần. Khuynh hướng chung của thị trường hiện tại đang rất có lợi cho các sản phẩm bánh kẹo Bibica. 1. Với việc cải tiến chất lượng. hoặc có thể làm món tráng miệng sau bữa ăn gia đình.2 Phân tích lợi ích của sản phẩm/dịch vụ • Bánh Trung thu: Là món bánh truyền thống của người Việt Nam vào những dịp Trung thu. Tỷ giá hối đoái tăng cao.353 tỷ đồng (tăng 35% so với năm 2011) và kế hoạch lợi nhuận sau thuế là 49. • Những phân khúc thị trường trong tương lai : Từ bảng 17 trên. công ty nhận ra phân khúc tiềm năng trong tương lai chính là phân khúc dòng sản phẩm cao cấp trong khi đó các mặt hàng bánh kẹo bình dân đang dần bị thu hẹp lại. Nhà nước đã giảm mức thuế xuất nhập khẩu ưu đãi của một số mặt hàng từ 25% xuống đến 15%. đây còn là những sản phẩm giúp bổ sung những năng lượng cần thiết giữa giờ. Nhóm: 23_Hello 37 . Theo dự báo của chúng tôi thì Bibica có thể đạt khoảng 48. sản phẩm bánh trung thu Bibica còn thích hợp làm món quà biếu để thể hiện sự quan tâm lẫn nhau của mọi người. bao bì.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Có phân khúc nào còn trống cho SP/DV của DN hay không? Bảng 17: Phân khúc thị trường cho từng sản phẩm PKTT Bánh kẹo bình dân Kích thước PKTT Đang bị thu hẹp dần Bánh kẹo cao cấp Ngày càng phát triển Phát triển PKTT phát triển/suy thoái Suy thoái Yếu tố ngoại vi ảnh hưởng PKTT trong tương lai Giá nguyên vật liệu thế giới đang ở mức cao.

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Mặt khác. nó giúp bạn tỉnh táo trong những giờ làm việc.  Lợi thế cạnh tranh của Bibica cao so với đối thủ.3. vui chơi.3 Phân tích phân khúc thị trường chi tiết • Thị trường mục tiêu trong quá khứ: Thành phố Hồ Chí Minh và các lân cận tỉnh Đồng Nai. • Thị trường mục tiêu trong tương lai: Mở rộng ra phạm vi khu vực và cả nước. Cần Thơ… . Thêm vào đó với hương vị bạc hà là chủ yếu. Vũng Tàu. đây cũng có thể là những món ăn vặt giải trí cho những chuyến dã ngoại.3.  Tốc độ tăng trưởng dân số trong suốt những năm vừa qua liên tục gia tăng. 1. • Kẹo Volcano: với nhiều hương liệu khác nhau. dễ dàng chiếm được sự tín nhiệm của khách hàng. kẹo Volcano còn giúp thông cổ mát họng và chống say xe cho những chuyến đi xa. 1.  Chính sách chăm sóc khách hàng của Bibica hiện nay được đầu tư bài bản.  Sản phẩm của công ty ngày càng được phát triển đa dạng.  Các kênh phân phối tại tỉnh thành ngày càng được phát triển và hoàn thiện.4 Phân tích thị trường mục tiêu Bảng 18: Sự nhận thức của khách hàng về SP/DV Phân khúc 1 (dòng bánh kẹo bình dân) Nhóm: 23_Hello Phân khúc 2 (dòng bánh kẹo cao cấp) 38 . • Tóm tắt lý do vì sao doanh nghiệp cho rằng khách hàng sẽ mua sản phẩm/dịch vụ của Bibica ở thị trường mục tiêu tiềm năng:  Nhu cầu của người tiêu dùng cả nước về bánh kẹo ngày càng tăng. chất lượng được nâng cao phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại. giờ học căng thẳng.

Công ty Cổ Phần Bibica SP/DV nào KH có thể mua? Tại sao họ mua (nhu cầu)? SP thỏa mãn nhu cầu của KH như thế nào? Ai gây ảnh hưởng? Ai quyết định mua? GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Mọi tầng lớp Ăn nhẹ. các siêu thị trong nước Tính thường xuyên thị trong nước Sản phẩm tiêu thụ nhanh Sản phẩm tiêu thụ nhanh trong trong các dịp Tết. hệ thống bán lẻ của lẻ của Bibica. nhanh Giá trung bình Người tiêu dùng có thu nhập cao Ăn nhẹ. các kỳ thu. giải trí Có cần bổ xung sản phẩm mới trong tương lai không? chơi. vui chơi. vui nghỉ. dinh người tiêu dùng. Trung thu. còn có nhu cầu biếu trí. xu thế biếu tặng các loại bánh kẹo trong các dịp lễ tết ngày càng tăng. Trung các dịp Tết. biếu tặng Đảm bảo dinh dưỡng Tiện lợi Nâng cao giá trị bản thân Các thành viên trong gia Các thành viên trong gia đình. bạn bè… bạn bè… Người có khả năng kinh Người có khả năng kinh tế. có tế. các kỳ nghỉ. hệ thống bán Các đại lý. có thể tự quyết định thể tự quyết định chi tiêu chi tiêu Tiêu dùng nhanh Họ mua như thế nào? Tiêu dùng nhanh Lựa chọn sản phẩm phù Lựa chọn sản phẩm phù hợp hợp với nhu cầu bản với nhu cầu bản thân Khi nào mua? thân Khi có nhu cầu: ăn giải Ngoài ra. đình. tiện lợi. sản phẩm ổn Có. Trung thu… Các đại lý. các siêu Bibica. vui chơi… Mua ở đâu? tặng trong các dịp Tết. Nhóm: 23_Hello 39 . xu hướng trong năm của định đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng là hướng đến bánh kẹo bình dân của những sản phẩm cao cấp. tập dưỡng tốt cho sức khỏe trung cải thiện chất lượng sản phẩm • Các sản phẩm bánh kẹo cao cấp ngày càng được tiêu thụ mạnh do thu nhập và mức sống ngày càng được cải thiện. giải trí Không.

Các đối tác cung cấp nguyên Nhìn chung. Bảng 19: Yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm của Bibica Ai là những “trung tâm ảnh Trong quá khứ Bibica đã từng và trong tương lai hưởng” chính đến sản phẩm sẽ liên hệ với những người này như thế nào để họ của Bibica? Cơ quan kiểm tra chất lượng hiểu được sản phẩm của Bibica? Bibica hiện đang hợp tác với Viện dinh dưỡng Việt Nam để cho ra những sản phẩm có chất Đội quản lý thị trường lượng. mối quan hệ giữa Bibica với các đối vật liệu Đối thủ cạnh tranh tác được duy trì ổn định qua các năm Công ty luôn có sự phòng bị với các chiến lược sản phẩm mới của đối thủ cạnh tranh 1. Khi sản phẩm kết tinh các giá trị dinh dưỡng cao. đái tháo đường. tim mạch. • Công ty Bibica Miền Đông (giai đoạn 2) dự kiến sẽ đầu tư thêm 150 tỷ đồng để phát triển dòng sản phẩm sữa bột và dòng thực phẩm dinh dưỡng gồm: thực phẩm dinh dưỡng có tăng cường đa vitamin.béo phì. sản phẩm sẽ được xếp vào nhóm hàng cao cấp. khóang chất cho trẻ em. Siêu thị.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm có uy tín về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo sức khoẻ. Hiện nay dự án đã triển khai thiết kế chi tiết và so sánh chọn nhà cung cấp thiết bị. cho con bú và thực phẩm chức năng góp phần kiểm soát các bệnh thừa cân . phụ nữ mang thai.4 Phân tích đối thủ cạnh tranh Nhóm: 23_Hello 40 . Công ty luôn có sự phối hợp chặt chẽ với cơ quan chức năng để quản lý. luôn xây dựng quan hệ tốt với người bán hàng. đại lý. gia tăng giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng và đặc biệt không sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm. hạn chế những vấn đề phát sinh trong quá trình đưa sản phẩm ra thị trường. cửa hàng bán Kênh phân phối của công ty đã có nền tảng vững lẻ… chắc từ nhiều năm nay. • Công ty sẽ đầu tư dây chuyền đồng bộ và khép kín.

Công ty Cổ Phần Bibica 1.4.1

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

Mục tiêu và chiến lược các đối thủ cạnh tranh

• Kẹo: Có thể nói trong thị phần kẹo thì Bibica đã chiếm tỉ trọng cao nhất - 35%.

Đối thủ lớn nhất của Bibica trong thị trường bánh kẹo là Kinh đô thế nhưng ở lĩnh vực kinh doanh kẹo thì Kinh đô lại chiếm thị phần rất thấp. Do đó đối thủ lớn nhất của Bibica ở thị phần này (nhất là ở miền trung và miền bắc) chính là công ty sản xuất bánh kẹo Hải Hà. Hải Hà hiện đang chiếm 14% thị phần kẹo cả nước ( chỉ đứng sau Bibica) và hiện đang dẫn đầu ở phân khúc kẹo chew và kẹo xốp. Sản phẩm của Hải Hà rất đa dạng về kiểu dáng và phong phú về chủng loại đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Mặt khác các sản phẩm Bánh kẹo Hải Hà luôn luôn có chất lượng đồng đều, ổn định nên được người tiêu dùng đặc biệt là ở miền Bắc rất ưa chuộng. Ngoài ra, đối thủ lớn nhất của Bibica ở miền Nam chính là công ty Perfetty Van Melle với các sản phẩm kẹo chất lượng cao cấp và ổn định như Anpeliebe, Colia … nên rất được lòng người tiêu dùng.
• Bánh trung thu: Hiện tại, ở thị phần này thì Kinh đô đang ở vị trí dẫn đầu với

76% thị phần và đang có chiều hướng gia tăng vào mùa trung thu năm nay. Điều này cũng dễ hiếu vì bánh trung thu Kinh đô luôn được đầu tư về chất lượng, mẫu mã bao bì trang trong cùng với thương hiệu Kinh đô là thương hiệu lâu đời nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng và tin dùng. Ngoài Kinh Đô là đối thủ mạnh nhất trong lĩnh vực bánh trung thu thì Bibica còn phải đối mặt với các đối thủ lớn khác như : Đồng Khánh, Đức Phát, Như Lan ... . Đây là những hãng sản xuất bánh trung thu có tiếng lâu năm và cạnh tranh với Bibica gay gắt vào những mùa trung thu.
• Bánh bông lan kem (layer cake): Hiện tại, bánh bông lan kem Hura của Bibica

đang dẫn đầu về thị phần bánh bông lan cả nước (chiếm 30%). Tuy nhiên Bibica cũng đang găp phải những đối thủ cạnh tranh lớn trong thị phần này như Kinh Đô, Đức Phát, Orion… . Trong đó, Custas của Orion là đối thủ mạnh nhất bởi từ hương vị đến bao bì thì Custas của Orion luôn đạt chất lượng tốt nhất kết hợp với một hệ thống phân phối lớn và chiến lược quảng cáo rộng rãi. Hiện tại thị phần của Custas đã là 27% gần bằng với thị phần Hura của Bibica. Nhãn hiệu bánh bông lan nổi tiếng nhất của Kinh đô là Solite hiện chỉ chiếm 3% thị phần bánh bông lan cả nước nhưng Kinh Nhóm: 23_Hello 41

Công ty Cổ Phần Bibica

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

Đô lại có những chiến lược chiêu thị mạnh mẽ cùng với hệ thống phân phối rộng lớn và điều này hứa hẹn sẽ làm tăng thị phần bánh bông lan Solite trong tương lai. Có nhìều kinh nghiệm lâu năm trong việc sản xuất bánh bông lan cùng với đó là giá thành tương đối rẻ hơn so với các hãng khác, Đức Phát hiện đang dẫn đầu thị phần bánh bông lan tại thành phố Hồ Chí Minh với 15%. Tuy nhiên bánh bông lan của Đức Phát so với Hura của Bibica thì có khuyết điểm là không thể để lâu, phải sản xuất và dùng trong ngày, thêm vào đó là mẫu mã bao bì không được đẹp mắt cho nên khả năng Đức Phát gây áp lực cạnh tranh lên Bibica sẽ là không nhiều.
• Bánh mềm phủ chocolate: Ở thị phần này thì đối thủ cạnh tranh của Bibica rất

nhiều bao gồm: Choco P&N (công ty cổ phần Phạm Nguyên), Frist Pie (Kinh đô), Long Pie (Hải Hà) .... nhưng đối thủ mạnh nhất chính là nhãn hiệu bánh Orion Chocopie của công ty Orion Food Vina hiện đang chiếm 75% thị phần bánh mềm phủ chocolate cả nước. Nhãn hiệu bánh Chocopie của Orion từ lâu đã nằm trong tâm trí người tiêu dùng Việt Nam bởi chính tập đoàn Orion Hàn là hãng đã sáng tạo ra dòng bánh này, mở đầu cho trào lưu bánh mềm phủ chocolate (bánh pie) và cho đến nay Chocopie vẫn giữ được hương vị và chất lượng như ban đầu.
1.4.2

Phân tích điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp so với các đối thủ

cạnh tranh Bảng 20: So sánh năng lực cạnh tranh của Bibica với 3 đối thủ cạnh tranh chính trên thị trường bánh kẹo là: Kinh Đô, Hải Hà, Orion Food Vina Bibica Kinh Đô Hải Hà Orion Vina Food Tài •Vốn chủ sở hữu •Vốn chủ sở hữu Vốn chủ sở hữu 100% vốn của Hàn chính gần 500 tỷ gần 300 tỷ gần 120 tỷ quốc  nguồn tài chính mạnh từ Hàn công ty mẹ - tập đoàn Orion Quốc
• Tập đoàn Lotte • Được sự hỗ trợ tài

hàn quốc hiện chính mạnh mẽ từ đang nắm giữ tập đoàn Kinh Đô 30% cổ phần  mẹ  tiềm lực tài được sự hỗ trợ chính rất lớn mạnh về vốn nhưng đồng thời Nhóm: 23_Hello

42

Công ty Cổ Phần Bibica bibica cũng phải chịu sự chi phối lớn của tập đoàn

GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt

này. Cơ •Sở hữu những Sở hữu những dây Sở hữu một số •Số lượng nhà máy sở vật chất máy móc và chuyền sản xuất máy móc dây tại Việt Nam còn Việt Nam, của châu số Âu nhà máy tại Bình và Bắc dây Ninh nghệ được nhập khấu từ Hàn Quốc 11% thị thiết bị hiện đại bánh kẹo hiện đại chuyền hiện đại hạn chế, chỉ có 2 nhất của Châu nhất âu sản xuất trong đó có nhiều nhưng vẫn còn Dương

•Có 4 nhà máy dây chuyền thuộc một Đồng Nai, Bình Châu Á – Thái lạc hậu Dương và Hà Bình Nội Thị •Chiếm 8% phần và phẩm chủ lực cả nước và phần Dương và Thế giới thị •Chiếm 38% nước. bánh •Bánh trung

tại loại hiện đại nhất chuyền sản xuất •Thiết bị và công

thị •Chiếm 6,5% thị •Chiếm cả nước. nước

phần bánh kẹo phần bánh kẹo cả phần bánh kẹo phần bánh kẹo cả thu •Kẹo chiếm 14% •Bánh nước (sau Chocopie

sản •Kẹo thị

bông lan chiếm chiếm tới 76% thị thị phần kẹo cả cao phần cả nước 86% thị phần cả (35% và 30%) •Bánh quy chiếm Bibica)

chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường (75%)

nước Phân Hệ thống phân Khoảng 250 phối phối khoảng phân bán lẻ phối tốt 108 hàng Kinh

nhà Với hơn 100 đại Với hơn 220 nhà Đô thiết lập một hệ 78,000 điểm bán lẻ hơn thống phân phối trên cả nước chủ yếu ở miền Trung và Miền Bắc

với phân phối, 40 cửa lý, Hải Hà đã phân phối và hơn và Barkery, trên cả nước.

hơn 75,000 điểm 90,000 điểm bán lẻ trong cả nước,

Nhóm: 23_Hello

43

1 Định vị sản phẩm theo vị thế cạnh tranh • So với kinh đô thì thị phần bánh kẹo của Bibica còn quá ít  khó lôi kéo được khách hàng trung thành của Kinh đô •Chịu sự chi phối của tập đoàn Lotte Hàn Quốc • Công ty cổ phần Kinh Đô: Nhóm: 23_Hello 44 .Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Nhân •Lực lượng nhân •Có lực lượng nhân Lực lượng nhân Thiếu nhiều nguồn sự sự đông đảo. có tay nghề nhìn chiến lược  Từ đó có thể tóm tắt được những điểm mạnh và điểm yếu của Bibica so ĐTCT: Bảng 21: Điểm yếu và điểm mạnh của Bibica so với các đối thủ cạnh tranh Điểm mạnh Điểm yếu •Nhân lực dồi dào và có kinh •Các sản phẩm phát triển không đồng đều nghiệm •Tiềm lực tài chính mạnh •Hệ thống phân phối rộng lớn •Thị phần kẹo và bánh bông lan chiếm ưu thế lớn trên thị trường •Cơ sở vật chất tương đối tốt và lớn 1. kế toán…. •Ban lãnh và điều hành hoạt đạo động hiệu quả. có nhân lực ở nhiều vị nghề. đặc thù của sản •Ban lãnh đạo có tay phẩm nên lực tầm nhìn.4. quản lý rủi ro lớn.4.3 Dự đoán phản ứng các đối thủ cạnh tranh 1. do sự cấp cao mạnh sự khá đông. của Bibica là phần lớn nhân viên những người nổi có trình độ chuyên tiếng tốt có tầm môn. trưởng lượng bán hàng hoạch định chiến với công ty chiếm số lượng lược. khả năng kết và gắn bó bán hàng.đoàn trí khác nhac như phòng.3.

sáng tạo ra những hương vị kẹo mới nhằm duy trì thế mạnh này. Hiện tại. • Công ty Orion Vina Food: Hiện tại. cải tiến mẫu mã bao bì sang trọng. định giá cao cho các dòng sản phẩm bánh trung thu cao cấp… nhằm khẳng định chất lượng vượt trội của bánh trung thu Kinh đô so với các hãng khác. Vì thế. • Công ty Bánh kẹo Hải Hà: Có thể nói thế mạnh vượt trội của công ty bánh kẹo Hải Hà so với các công ty đối thủ khác là về những dòng sản phẩm kẹo đa dạng về chủng loại và hương vị. Nhưng ở đây ta chỉ xét về những chiến lược của Kinh đô sẽ tiến hành đối với dòng bánh trung thu.mẫu mã bao Nhóm: 23_Hello 45 .đang dần được người tiêu dùng chấp nhận và có mức giá thấp hơn Orion Chocopie 1000 – 2000 đồng. thị phần của bánh trung thu Kinh đô đang ở vị trí dẫn đầu (76%) so với cả nước do đó họ sẽ tìm mọi cách để giữ vững và làm tăng thị phần của họ trong tương lai bằng việc nâng cao chất lượng sản phẩm của họ. tăng thị phần hiện tại của công ty.Vì thế có thể chiến lược mà Orion đưa ra là sẽ cố gắng giữ vị thế của mình trên thị trường về sản phẩm Chocopie bằng việc cải tiến chất lượng sản phẩm. Hải Hà sẽ tìm ra một mức giá phù hợp với vị thế cạnh tranh hiện tại của công ty. Chocopie của Orion Vina Food đang nắm 75% thị phần cả nước. So với đối thủ mạnh nhất trong thị phần kẹo là Bibica thì mức giá của Bibica và Hải Hà tương đối bình dân như nhau mà hiện tại trên thị trường Bibica đang chiếm ưu thế về thị phần cũng như độ nổi tiếng của thương hiệu vì thế nếu Hải Hà tăng giá sẽ khiến khách hàng rơi vào tay Bibica nhưng nếu giảm giá thì sẽ không đủ bù đắp chi phí cho công ty.Tuy dẫn xa về thị phần so với các hãng khác nhưng họ cũng đang gặp sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ trong ngành và nhất là khi có sự xuất hiện của Lotte Pie là sản phẩm của sự hợp tác giữa Bibica và tập đoàn Lotte có mức tăng trưởng khá cao. công ty sẽ nổ lực trong việc nghiên cứu. Đồng thời.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Kinh đô hiện đang chiếm ưu thế lớn trên thị trường bánh kẹo là về dòng bánh trung thu và bánh quy. Do đó theo khả năng Hải Hà sẽ vẫn giữ nguyên mức giá của các sản phẩm đồng thời kết hợp với các hình thức khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng.

nâng số sâu vùng xa lượng các điểm bán lẻ để đứng đầu cả nước •Tiếp tục giữ chi phí •Tiếp tục tài trợ cho quảng cáo ở mức thấp các chương trình để hạ thấp giá thành như Rung chuông sản phẩm vàng. bánh mặn cao cấp •Sáng tạo ra các sản phẩm mới phục vụ thị hiếu khách hàng Tiếp tục định giá cao cho các dòng sản phẩm cao cấp và chất lượng như Chocopie.3.nơi người dân có thu nhập cao •Tiếp tục phát triển các dòng sản phẩm bánh ngọt.HCM và Hà Nội •Đa dạng hóa các chủng loại sản phẩm bánh kẹo khác nhau •Nâng cấp chất lượng. cải tiến mẫu mã bao bì các sản phẩm nhất là dòng bánh trung thu •Tiếp tục định giá cao cho các dòng sản phẩm cao cấp như bánh trung thu. nhất là TP. Custas… Thị trường mục tiêu Chiến lược sản phẩm Chiến lược giá Chiến lược phân phối Chiến lược chiêu thị Mở rộng các điểm bán Mở rộng hệ thống lẻ ở các tỉnh thành vùng phân phối. bánh bông lan… •Giữ mức giá cạnh tranh đối với các sản phẩm thường so với các đối thủ khác Tiếp tục duy trì và mở rộng hệ thống bán lẻ . 1. chủ yếu ở các thành phố lớn.4. … •Đề ra các chiến lược •Đầu tư vào các khuyến mãi để thu hút chương trình quảng khách hàng mới cáo quy mô •Thực hiện các chương trình khuyến mãi để làm 46 Nhóm: 23_Hello . chủ yếu ở các thành phố lớn như TPHCM . các cửa hàng Bakery trong cả nước nhất là tại các thành phố lớn và đông dân •Giữ chi phí quảng cáo ở mức hợp lý để không làm tăng giá thành •Tiến hành các chiến dịch quảng cáo theo mùa đối với các sản phẩm mùa vụ như bánh trung thu. nơi có dân cư đông và thu nhập của người dân khá cao.chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và miền Bắc.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt bì nhưng vẫn giữ nguyên giá ban đầu nhằm giữ chân khách hàng cũ và đồng thời thu hút khách hàng mới.2 Định vị sản phẩm theo phân khúc thị trường mục tiêu Bảng 22: Định vị sản phẩm theo phân khúc thị trường mục tiêu KINH ĐÔ Thị trường nội địa. bánh mứt… •Tổ chức các chương trình quảng cáo với tần suất lớn. HẢI HÀ Thị trường nội địa. người dân có thu nhập trung bình •Nghiên cứu để cho ra các hương vị kẹo mới. đa dạng •Cải tiến mẫu mã chất lượng của các sản phẩm khác Định giá tương đối bình dân để cạnh tranh với bánh kẹo của các hãng khác ORION Thị trường nội địa.

• Đồng thời.1 Phân tích Swot 2. đặc biệt: • Công ty nghiên cứu cho ra đời các dòng sản phẩm thơm ngon đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho những đối tượng khách hàng cụ thể: phụ nữ mang thai. người ăn kiêng. trẻ em. • phì.1. • Năm 2006.1 Những điểm mạnh và những điểm yếu cốt lõi của doanh nghiệp • Điểm mạnh:  Bibica là thương hiệu mạnh trong ngành bánh kẹo Việt Nam: • Với nhiều năm liền đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” do người tiêu dùng bình chọn.Công ty Cổ Phần Bibica địa bàn rộng GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt tăng thị phần CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC – MỤC TIÊU KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 2. Năm 2005.  Hội đồng quản trị và Ban điều hành bao gồm các thành viên có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh. là 1 trong 500 thương hiệu nổi tiếng do Tạp chí Việt Nam Business Forum thực hiện. Bibica là công ty Việt Nam đầu tiên cho ra đời sản phẩm bánh trung thu cao cấp dành cho người ăn kiêng. thương hiệu BiBica được báo Sài Gòn Tiếp Thị bình chọn là 1 trong Top 100 thương hiệu mạnh tại thị trường Việt Nam. … .  Bibica là đơn vị duy nhất được chọn làm đối tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam nên sản phẩm của công ty luôn tạo được uy tín cho người tiêu dùng. người bị tiểu đường và béo Nhóm: 23_Hello 47 .

tìm hiểu về công ty cũng như đặt hàng. Đà Nẵng. đa dạng về chủng loại.000 điểm bán lẻ.HCM.Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Trên bao bì của các sản phẩm đều có dấu chứng nhận của Viện Dinh Dưỡng và thông tin “Sản phẩm được sự tư vấn và thử nghiệm lâm sàng bởi Viện Dinh Dưỡng Việt Nam”.  Công nghệ sản xuất hiện đại với dây chuyền thiết bị của Châu Âu.  Lực lượng bán hàng đông đảo. mùi vị.  Công ty BiBica có nhiều dòng sản phẩm. Cần Thơ. trong đó có các cửa hàng giới thiệu sản phẩm những khu vực có vùng kinh tế năng động như TP. chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế.  Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp: được đào tạo kĩ qua các buổi huấn luyện.  Xây dựng được website riêng thuận lợi cho khách hàng muốn tra cứu thông tin về sản phẩm. Hà Nội. • Điểm yếu: Nhóm: 23_Hello 48 . rộng khắp theo chuỗi kênh phân phối. Đồng Nai. thực hiện nhiều chính sách đãi ngộ hợp lý để duy trì nguồn nhân lực và có kế hoạch thu hút nhân sự giỏi từ bên ngoài nhằm đáp ứng kịp với sự phát triển và mở rộng công ty trong tương lai. đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm với các thành tựu như được BVQI chứng nhận có hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 năm 2004 và cúp vàng cho thương hiệu an toàn vì sức khoẻ cộng đồng trong hai năm liên tiếp 2004 và 2005. với hơn 108 nhà phân phối và hơn 75. Hình 2: Giấy chứng nhận do BVQI cấp và cúp vàng năm 2004  Có hệ thống phân phối ổn định và rộng khắp cả nước.

 Gặp khó khăn và tốn nhiều chi phí khi đào tạo nhân viên mới chưa có kinh nghiệm.  Bao bì sản phẩm chưa giúp phân biệt rõ ràng với các sản phẩm của công ty khác. nhiều sản phẩm vẫn chưa được người tiêu dùng nhận biết là của công ty Bibica. bột sữa. kìm chế lạm phát và giảm lãi suất.2 Những cơ hội và nguy cơ chủ yếu của doanh nghiệp • Cơ hội:  Theo Hiệp hội các nhà sản xuất bánh kẹo Mỹ và một số chuyên gia nhận định thì bánh kẹo là một trong những mặt hàng có khả năng “kháng khủng hoảng” cao nhất. Trong 2 đợt khủng hoảng tài chính vừa qua thì ngành bánh kẹo vẫn phát triễn. 2.…).  Hiệu quả quảng cáo không cao.  Bibica hưởng được lợi rất nhiều khi trở thành đối tác chiến lược và là nhà phân phối độc quyền của tập đoàn Lotte (Hàn Quốc) tại Việt Nam (tháng 5/2008). nhiều sản phẩm vẫn chưa thật sự nổi tiếng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Công ty phải nhập khẩu nguyên vật liệu cho việc sản xuất (bột mì. Nhóm: 23_Hello 49 . Do đó.  Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm chưa phổ biến.  Phát triển nhãn hiệu không đồng đều. cũng như nhân viên không chuyên về một mặt hàng nào nên không tư vấn sâu cho khách hàng khi cần thiết. doanh số và lợi nhuận ổn định  Với sự cam kết của Chính phủ Việt Nam về phát triển kỉnh tế xã hội. tác động đến kết quả hoạt động kinh doanh. hương liệu. do vậy khi tỷ giá biến động sẽ ảnh hưởng đên chi phí đầu vào.1. cùng với hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho công ty Bibica kinh doanh và phát triển.

có lợi cho sức khỏe khi sử dụng sản phẩm do đó công ty Bibica cần chú trọng nhiều hơn và phải luôn đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.  Sản phẩm kém chất lượng. Nhóm: 23_Hello 50 .8% (năm 2011) do đó nhu cầu tiêu dùng hưởng thụ của người dân sẽ tăng lên và điều này chính là một cơ hội lớn cho công ty Bibica kinh doanh phát triển  Bánh kẹo là một trong những mặt hàng thường được người dân Việt Nam sử dụng làm quà biếu tặng. do đó tiềm năng thị trường bánh kẹo trong nước rất lớn.  Tháng 9/2012 Bibica sẽ tham dự Triển lãm thương mại quốc tế thế giới về sản xuất bánh kẹo tại thành phố Munich. hàng rào thuế quan bị bãi bỏ đã tạo điều kiện tốt cho việc xuất khẩu các sản phẩm của công ty Bibica sang nước ngoài nhằm mở rộng thị trường. tăng trưởng GDP của Việt Nam so với toàn cầu là khá cao tới 5. tỷ giá ngoại tệ biến động làm cho giá nguyên vật liệu. hàng giả tràn lan trên thị trường gây mất lòng tin cho người tiêu dùng. đặc biệt trong dịp lễ Tết.  Theo đánh giá của giới đầu tư.  Đẩy mạnh xuất khẩu: Việt Nam gia nhập WTO. đây là cơ hội lớn cho Bibica tiếp cận với những công nghệ sản xuất bánh kẹo hàng đầu thế giới và tìm kiếm đối tác tiềm năng.  Người tiêu dùng ngày càng yêu cầu gắt gao hơn về tính an toàn. công nghệ và nghiên cứu phát triển sản phẩm. Theo dự báo của BMI thì tốc độ tăng trưởng ngành bánh kẹo Việt Nam trong 3 năm tới (2012-2014) đạt khoảng 11%/năm. • Thách thức:  Tình hình lạm phát gia tăng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Bibica được Lotte hỗ trợ ngân sách Marketing. Cộng Hòa Liên Bang Đức. máy móc thiết bị và vật tư nhập khẩu tăng theo.

2. 4. Điểm yếu (W) Nhập khẩu nguyên vật liệu Phát triển nhãn hiệu không đồng Hiệu quả quảng cáo không cao Bao bì sản phẩm chưa giúp phân biệt rõ ràng với công ty khác Gặp khó khăn và tốn nhiều chi phí đào tạo nhân viên Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm chưa phổ biến 51 . cải tiến hệ thống phân phối và cập nhật các công nghệ hiện đại. Malaysia. 5.  Bánh kẹo ngoại xâm nhập ngày càng nhiều vào Việt Nam chủ yếu là Thái Lan. nhiều dòng sản phẩm 5.1. 2.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Nguy cơ mất thị phần ngay trong nước với các đối thủ cạnh tranh lớn như Kinh Đô. … điều này tạo áp lực giảm giá bán sản phẩm để nâng cao sức cạnh tranh. công ty Bibica cần có các chính sách để giữ chân người tài. giỏi sẽ sang đầu quân cho các công ty nước ngoài. đòi hỏi công ty Bibica phải thường xuyên đổi mới. nghiệm 3. đều 3. Trung Quốc.  Trong tình hình đầu tư nước ngoài vào Việt Nam tăng cao. bánh kẹo Việt Nam 2. HĐ QT & Ban lãnh đạo có nhiều kinh Bibi ca là thương hiệu mạnh trong ngành 1. những nguồn nhân lực cao cấp. cải tiến sản phẩm. Hải Hà. Nhóm: 23_Hello Hệ Có 6.  Việc xuất khẩu hàng hóa ra nước ngoài sẽ gặp rào cản về pháp lý. Đối tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam 4. … làm sự cạnh tranh trên thị trường trở nên khốc liệt hơn do tâm lý thích hàng ngoại của người tiêu dùng.3 Ma trận SWOT Bảng 23: Bảng ma trận SWOT của công ty Điểm mạnh (S) 1.

g nghệ sản xuất hiện đại 9. có lợi cho sức khỏe khi sử dụng sản phẩm Nguy cơ mất thị phần ngay trong nước với các đối thủ cạnh tranh Bánh kẹo ngoại xâm nhập ngày càng nhiều vào Việt Nam 6. pháp luật càng được hoàn 3. lớn Chính phủ cam kết kiềm chế lạm phát. hàng giả tràn lan trên thị trường NTD yêu cầu gắt gao hơn về tính an toàn. hàng có khả năng “kháng khủng hoảng” cao 2. những Nhóm: 23_Hello 52 . Bánh kẹo là những mặt 1.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt thống phân phối ổn định và rộng khắp cả nước 6. Trở thành đối tác chiến lược và là nhà phân phối độc quyền của tập đoàn Lotte tại Việt Nam 4. Trong tình hình đầu tư nước ngoài vào Việt Nam tăng cao. kẹo 5. 2. Thách thức (T) Lạm phát cao. ngũ nhân sự chuyên nghiệp 7. giá nguyên vật liệu. Xây dựng được website riêng cho công ty Côn Lực Đội Cơ hội (O) 1. Đẩy mạnh xuất khẩu Tiềm năng thị trường bánh Tham dự Triển lãm thương mại quốc tế thế giới về sản xuất bánh 5. 4. lượng bán hàng đông đảo 8. máy móc tăng theo Sản phẩm kém chất lượng. thiện 3. 6.

giỏi sẽ sang đầu quân cho các công ty nước ngoài 7. Gặp rào cản về pháp lý Nhu cầu tiêu dùng của người dân tăng lên 2.2 Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Bảng 24: Chiến lược kinh doanh của Bibica Chiến lược (S-O) • lược thâm nhập thị trường ( S1S2S4S5 + O3O4O5) • O1O6O7) • Chiến lược (W-O) Chiến • sản phẩm ( W4W6W2 + O1O2O3) Chiến • Chiến lược đào tạo Chiến lược phát triển lược phát triển thị trường (S1S4S5S6S7 + nguồn nhân nhân lực (W5 + O3) Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm ( S2S3S6S8 + O3O4O5O6O7) Chiến lược (S-T) Chiến lược (W-T) • • Chiến lược khách hàng (S5S6S7 + T2T3T4) Chiến lược kiểm soát nguồn cung ứng (W1 +T1) • Chiến lược phát triển sản phẩm (S1S4S6S8 + T2T3T4T5) Nhóm: 23_Hello 53 .Công ty Cổ Phần Bibica kẹo trong nước rất lớn 7. GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt nguồn nhân lực cao cấp.

phát triển thị trường tới những vùng sâu vùng xa thông qua hệ thống đại lý và nhà phân phối. • Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm (O3O4O5O6O7 + S2S3S6S9): hiện tại xu hướng tiêu dùng của người tiêu dùng là hướng tới những sản phẩm có lợi cho sức khỏe vì thế công ty phải hướng đến việc sáng tạo những sản phẩm dinh dưỡng. để bánh kẹo có thể được xuất khẩu ra nước ngoài thì công ty phải cần nghiên cứu thị trường để có thể đưa ra những dòng sản phẩm đa dạng.Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Chiến lược thâm nhập thị trường (O3O4O5 + S1S2S4S5): hiện tại số lượng sản phẩm bánh kẹo Bibica đi xuất khẩu còn rất ít (chiếm 5% doanh thu) vì thế công ty cần phải nỗ lực hết sức trong việc tìm ra những thị trường mới ở nước ngoài thông qua các hoạt động như hội chợ. xây dựng mối quan hệ gắn bó. phục vụ nhiều phân khúc thị trường khác nhau. • Chiến lược phát triển sản phẩm (O1O2O3 + W4W6 và T2T3T4T5 + S1S4S6S9): Nhóm: 23_Hello 54 . sản phẩm dành cho người ăn kiêng … từ đó tập trung phát triển thực phẩm dinh dưỡng gồm: thực phẩm bổ sung vi chất và thực phẩm chức năng trở thành sản phẩm chiến lược của Bibica. hợp tác cùng phát triển với các nhà cung ứng. • Chiến lược phát triển thị trường (O1O6O7 + S1S4S5S6S7): mặc dù thị phần bánh kẹo của Bibica chiếm 8% nhưng so với Kinh Đô (38%) thì thị phần của Bibica còn quá ít mà đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực bánh kẹo xuất hiện ngày càng nhiều vì thế Bibica phải tìm mọi cách để gia tăng thị phần vốn có của mình (cụ thể là mỗi năm phải tăng từ 3-5%).  Phát triển các điểm bán lẻ (hiện nay trên 20% trên tổng sô các điểm bán lẻ có bán sản phẩm của Bibica)  Mở rộng quy mô và phạm vi của các kênh phân phối. cụ thể doanh thu nhóm sản phẩm dinh dưỡng đạt mức tăng trưởng 150%. Ngoài ra. triễn lãm quốc tế … nhằm tìm ra được những đối tác kinh doanh cho công ty.nhà phân phối và đại lý.

quảng cáo … nhằm tìm kiếm khách hàng mới cho công ty. bao bì sao cho đẹp mắt và nhất là phải giúp khách hàng dễ dàng nhận biết và phân biệt các sản phẩm của Bibica với các sản phẩm của công ty khác trên thị trường.  Điều tra mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm.  Nên có hệ thống dịch vụ hỗ trợ cho sản phẩm như tư vấn mua hàng. • Chiến lược đào tạo nguồn nhân lực (O3 + W5):  Thông qua việc hợp tác với Lotte.  Liên kết với các trường đại học ở các tỉnh thành nhằm tìm kiếm những sinh viên tài năng để có thể đào tạo về đầu quân cho công ty. cải tiến mẫu mã. phong cách phục vụ bán hàng của nhân viên … để có thể phục vụ khách hàng tốt hơn.  Có chính sách lương bổng. công ty có thể học tập được nhiều kinh nghiệm về việc quản lý và đào tạo nguồn nhân lực. Nhóm: 23_Hello 55 .  Hằng năm tổ chức những khóa huấn luyện nhằm nâng cao kiến thức đào tạo nghiệp vụ. giao để có thể hỗ trợ cho việc mua hàng của khách hàng tại các điểm phân phối và đại lý. • Chiến lược khách hàng (T2T3T4 + S5S6S7) :  Hoàn thiện các hệ thống bán hàng tại các điểm phân phối và đại lý nhằm tạo mọi điều kiện tốt nhất cho khách hàng khi đến lựa chọn và mua các sản phẩm của Bibica. kỹ năng bán hàng cho nhân viên.  Tăng cường các họat động tiếp thị.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Không ngừng sáng tạo ra những sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của người tiêu dùng. mạng lưới phân phối. khen thưởng hấp dẫn nhằm thu hút nhân tài và khuyến khích động viên nhân viên làm việc.  Đối với những sản phẩm cũ thì phải nâng cao chất lượng.

23 60.92 67.44 2720 1858 2014 1643 100. phải đảm bảo được lợi ích của họ thì mới có thể duy trì việc kinh doanh của công ty trong dài hạn.37 3034 1626 2012 1308 80. lợi nhuận dự kiến năm nay và 3 năm liền kề DN Bảng 25: Bảng dự báo doanh số 3 năm liền kề của DN 2011 Tổng doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Lợi nhuận trên cổ phiếu ( EPS) ( VNĐ/CP) Lao động bình quân năm 1000.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Chiến lược kiểm soát nguồn cung ứng (T1 + W1): hiên nay đa phần nguyên liệu sản xuất bánh kẹo của Bibica đều được nhập khẩu từ nước ngoài và một số nguyênliệu được cung ứng bởi các nhà cung cấp trong nước.17 2686 1792 2013 1466 89.97 84. 2.1.3 61.73 3232 1956 Đơn vị: tỷ đồng Biểu đồ 1: Biểu đồ dự báo doanh thu Nhóm: 23_Hello 56 .58 3016 1924 2015 1842 112.3 Doanh số.77 75.3 Mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp 2.83 46. Nêu như muốn đảm bảo được chất lượng và số lượng nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất thì công ty phải thiết lập mối quan hệ làm ăn lâu dài với các nhà cung ứng.

9%).Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Biểu đồ 2: Biểu đồ dự báo lợi nhuận Nhìn chung. trong quý 1 Bibica thường hoàn thành 18% .544 tức tăng trưởng 12.1% so với năm 2011 (Nguồn: BBC. doanh thu của công ty sẽ đạt mức 1. Bibica chỉ ghi nhận doanh thu 194. Trong khi đó theo kế hoạch đề ra thì cho đến hết cuối năm. doanh thu cũng như lợi nhuận của Bibica sẽ tiếp tục tăng trong những năm tiếp theo. Như vậy Bibica chỉ hoàn thành 14.20% doanh thu cả năm. Nhóm: 23_Hello 57 .5 tỷ đồng. tuy nhiên năm nay. SBC dự phóng).308. Riêng đối với năm 2012.4% mục tiêu doanh thu đặt ra cho năm 2012 (tiến độ hoàn thành mục tiêu theo dự phóng của SBS là 14. tăng trưởng doanh thu của Bibica nói riêng và các công ty bánh kẹo nói chung khá ảm đạm trong quý đầu tiên của năm. Hai năm qua (2010 và 2011).

2. doanh thu của công ty là 173. Nguyên nhân chính đẩy chi phí bán hàng tăng đột biến chủ yếu do công ty đẩy mạnh triển khai các chương trình khuyến mại với mục đích tăng sản lượng tiêu dùng trong bối cảnh sức mua suy giảm. Ngành hàng tiêu dùng tuy cũng bị ảnh hưởng chung nhưng vẫn có mức tăng trưởng ổn định hàng năm. do vậy nhu cầu mua sắm Tết nhộn nhịp đã phản ánh vào quý 4/2011. tuy nhiên doanh số bán hàng vẫn chưa đạt được như kỳ vọng.4%. do vậy thu nhập tài chính của công ty đã suy giảm mạnh từ 1. theo báo cáo tài chính vào ngày 05 tháng 04 năm 2012. do vậy tỷ trọng của 2 khoản chi phí này trên doanh thu cũng tăng cao. tương ứng là 22. điều đó cũng sẽ tác động không nhỏ đến kinh tế Việt Nam.2% và 5.5%. • Dây chuyền sản xuất bị hư hỏng do vụ cháy xưởng Lottepie chỉ mới bắt đầu hoạt động trở lại từ tháng 2/2012.6% (so với quý 1/2011 là 16. Nhóm: 23_Hello 58 . Tuy nhiên chính phủ cũng đang có những giải pháp quyết liệt để ổn định vĩ mô. giữ mức tăng trưởng ổn định với GDP 6-6.8 tỷ đồng xuống còn 0.3% và 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến mục tiêu DN • Tết Âm lịch đã đến sớm hơn trong năm 2012 so với năm 2011. khí đốt và một số hạng mục thực phẩm khác.2% và 4. • Bibica sử dụng phần lớn tiền mặt của mình để tài trợ cho các dự án đang thực thi. • Lạm phát cao trong những tháng đầu năm.3 Mục tiêu doanh nghiệp Theo những đánh giá và nhận định gần đây cho thấy khả năng kinh tế thế giới trong năm 2012 sẽ tiếp tục có nhiều khó khăn do sụt giảm tăng trưởng kinh tế toàn cầu và bất ổn gia tăng.838. • Chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp đã đồng loạt tăng tương ứng 26. kiềm chế lạm phát.8 tỷ đồng (-59%) do lãi tiền gửi ngân hàng giảm.7% so với cùng kì năm ngoái.9%). 2. lạm phát dưới 10%.3. • Các khoản chi phí hàng ngày tăng đột biến như xăng dầu.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Bước sang quý 2.4 chỉ đạt 68% kế hoạch quý 2/2012 và đạt 98.

tăng điểm bán hàng và độ phủ. Một khi nhà máy ở Hưng Yên đi vào hoạt động.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Mặc dù tình hình sẽ có nhiều khó khăn nhưng cũng là cơ hội để phát triển do đó năm 2012 công ty đã đặt một số mục tiêu cụ thể như sau: • Theo thời gian  Mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp: Đến năm 2015 Bibica sẽ trở thành doanh nghiệp dẫn đầu ngành bánh kẹo trong nước.6-2 lần so với 6 tháng đầu năm cụ thể: • Sản lượng sản xuất: 12 260 tấn. Nhóm: 23_Hello 59 . Campuchia. sản lượng của Bibica có thể tăng gấp đôi. tăng 25% so với cùng kì năm ngoái. tăng 34% so với cùng kì. Xây dựng hệ thống phân phối tại Lào. Ngoài ra. Chú trọng phát triển kênh siêu thị tăng tỉ trọng doanh số của kênh này lên 15% trong tổng doanh số.5 triệu USD. Doanh số: 827 tỷ.000 điểm bán hàng thì mục tiêu nói trên có thể thành hiện thực. • • Theo bản chất  Mục tiêu của marketing: Dựa vào thương hiệu đã có chỗ đứng trên thị trường cùng với hệ thống phân phối rộng khắp. • Đối với thị trường xuất khẩu: Mục tiêu xuất khẩu năm 2012 tăng 225% đạt 7.7 triệu USD. Tp.  Mục tiêu ngắn hạn doanh nghiệp: (áp dụng cho 6 tháng cuối năm 2012): Do yếu tố mùa vụ trung thu và tết nên sản lượng sản xuất và doanh số 6 tháng cuối năm tăng từ 1. dây chuyền sản xuất hiện đại và nền kinh tế xã hội ngày càng phát triển. Nam Mỹ.HCM đạt mục tiêu doanh số chiếm 30% doanh số miền. Thị trường xuất khẩu mở rộng sang các khu vực Trung Đông. trong đó sản phẩm Chocopie chiếm 4. Xây dựng thị trường Hà Nội. đạt độ phủ 80% điểm bán. Việc công ty cần làm hiện nay là tăng quy mô.  Mục tiêu trung hạn: • Đối với thị trường nội địa: Mỗi năm tăng 2-4% thị phần bánh kẹo so với năm trước. nếu Bibica đạt khoảng 150.

Đức).898 .660.2% 138. Phát triển thị trường xuất khẩu sang 3 nước ở Châu Âu (Anh. Lotte Pie.1% 126.Sản phẩm dinh dưỡng kg 733. bánh trung thu. Bibica đã đề ra một số mục tiêu marketing trong thời gian tới cụ thể như sau: • • Nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu Bibica trong năm 2013.Kẹo các loại kg 6.502.100 . Pháp.7% 95.616. Máy sấy bột 2 tấn/giờ để tăng năng suất kẹo dẻo từ 45 lên 80 tấn/tháng.000 Tổng kg 24.5% 127. sức mua của người tiêu dùng tăng mạnh.100 .899 .  Mục tiêu của sản xuất: Nhằm phục vụ cho các mục tiêu tăng trưởng. • • Mở rộng thêm quy mô thị phần 3-5%. kẹo nhằm nâng cao uy tín và củng cố thương hiệu Bibica trên thị trường.Mạch nha các loại kg 5.Bánh các loại kg 11. Củng cố vị trí dẫn đầu trong thị phần kẹo và bánh bông lan ở trong nước trong năm 2013.Sôcôla kg 47.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt đời sống được nâng cao. thị trường nội địa đầy tiềm năng.6% 136.761. • Duy trì và phát triển các sản phẩm được ưa thích hiện nay trên thị trường như dòng bánh Hura.1% tính 2012 .996 Song song đó. công ty sẽ đầu tư một số trang thiết bị mới như: • • • Dây chuyền thiết bị đồng bộ sản xuất cracker năng suất 1000kg/giờ. Dây chuyền kẹo que Lolipop 600kg/giờ. trong năm nay Bibica đã đề ra các chỉ tiêu sản lượng sản xuất như sau: Bảng 26: Mục tiêu sản lượng năm 2012 Sản lượng sản xuất Đơn vị Kế hoạch năm % tăng trưởng so với năm 2011 147. 60 Nhóm: 23_Hello .

5%. trong thời gian tới.  Mục tiêu tài chính: Trong bối cảnh nền kinh tế hiện nay. với tình hình tài chính lành mạnh như hiện nay thì việc công ty cần làm là tiếp tục duy trì khuynh hướng hoạt động trong năm vừa qua. dự đoán nhu cầu tuyển dụng của Bibica năm 2012 sẽ tăng khoảng 9.  Mục tiêu về nguồn nhân lực: Việc xây dựng chính sách về nguồn nhân lực của Bibica luôn gặp phải nhiều thách thức do chính sách tiền lương của ngành không thể cạnh tranh với các lĩnh vực như công nghệ cao hay bất động sản. hệ thống bơm kem Hura hai màu. Tuy nhiên. Tại thời điểm cuối năm 2011. Bibica không có các khoản nợ vay dài hạn và số dư nợ ngắn hạn chỉ là 876 triệu đồng. • Thường xuyên triển khai các hoạt động tập huấn cho khoảng 40% đội ngũ nhân viên bán hàng mỗi năm. tài chính … . nhiều công ty trong các lĩnh vực khác nhau đang gặp khó khăn về tiếp cận nguồn vốn hoặc phải chịu gánh nặng chi phí tài chính. • Công ty sẽ dành nhiều quan tâm hơn trong vấn đề điều chỉnh mức lương. máy in date thùng. • Tận dụng lợi thế có được từ việc hợp tác với Lotte. Tóm lại. • Đặc biệt. Đây là bài toán Bibica phải cân nhắc khá nhiều và chọn hướng giải quyết cân đối giữa nhiều lợi ích. Bibica sẽ tổ chức đưa một đội ngũ cán bộ đi học tập tại nước ngoài để rút kinh nghiệm về việc quản lý và đào tạo nguồn nhân lực. thưởng để thu hút nhân tài. tình hình tài chính của Bibica tương đối tốt với tỷ lệ nợ thấp (hệ số tổng nợ phải trả/tổng tài sản cuối năm 2011 là 27%) và các hệ số về khả năng thanh toán đều ở mức an toàn. năm 2012 công ty tiếp tục phát triển hệ thống phân phối cả về chiều rộng và chiều sâu. Số lượng nhân viên bán hàng sẽ tăng 40% nhằm đáp Nhóm: 23_Hello 61 .Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Các thiết bị lẻ: Máy khí nitơ.

định biên lao động. công nhân viên quản lý sản xuất và bán hàng. tết.  Chuẩn hóa quy cách bao bì sản phẩm trong toàn công ty (hộp giấy và thùng carton): giảm 5-10% chi phí bao bì. gửi tài liệu marketing đền các nhà trung gian.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt ứng mục tiêu tăng doanh số điểm bán lên 90.  Tiếp tục triển khai chương trình bán hàng qua mạng.3. tham gia vào những hoạt động xã hội như bảo trợ cho cô nhi viện…  Tổ chức các hoạt động khuyến mại đặc biệt vào các ngày lễ. sáng tạo nhằm nhắc nhở mọi người nhớ đến Bibica.4 kiến • Các điểm chính của chiến lược marketing:  Sản phẩm làm ra luôn phải hướng đến nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng.  Luôn tìm hiểu nghiên cứu các công nghệ hiện đại nhằm giảm chi phí sản xuất để đưa ra các sản phẩm có giá thành cạnh tranh cao nhất. Nhóm: 23_Hello 62 . • Các điểm chính của công tác nhân sự.  Tăng cường công tác đào tạo cho cán bộ. sản xuất:  Tăng năng suất lao động các chuyền sản xuất của công ty từ: 5-10% bằng cách rà soát định mức lao động.  Đưa ra các ý tưởng quảng cáo độc đáo. tổ chức và quản lý:  Củng cố đội ngũ bán hàng: Đưa nhân viên giỏi và quản trị viên sang nước ngoài đào tạo. Tùy Các biện pháp lớn cần được thực hiện để có thể đạt được các mục tiêu dự vào lứa tuổi và sở thích của khách hàng mà đưa ra sản phẩm cho phù hợp. gửi catalouge đến khách hàng để giới thiệu sản phẩm mới.000 điểm bán so với 60. • Các điểm chính của kế hoạch bán lẻ. ứng dụng thiết thực vào công việc nâng cao hiệu quả. 2. các mức sản lượng trên các chuyền sản xuất. năng suất lao động.  Thường xuyên cập nhật websita để các đối tác. khách hàng thuận tiện trong việc tìm kiếm thông tin sản phẩm.  Tổ chức. tài trợ các cuộc thi có ý nghĩa.000 điểm bán so với năm 2011 đồng thời tăng hiệu suất bán hàng lên 40% .

Là một công ty hoạt động trong lĩnh vực nhóm hàng tiêu dùng nhanh như công ty cổ phần Bibica cũng phải thay đổi để Nhóm: 23_Hello 63 . Dự kiến trong năm nay công ty sẽ đầu tư một dây chuyền sản xuất bánh và năm 2014 sẽ đầu tư thêm một dây chuyền nữa. Trước sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các công ty bánh kẹo trong và ngoài nước. kiểm soát và tiết giảm giá trị tồn kho vật tư và thành phẩm • Các điểm mấu chốt của vấn đề tài chính:  Tiếp tục duy trì hợp tác với Lotte (nhưng phải có sự phòng bị để tránh nguy cơ bị thôn tính). tạo nên Bibica . biến đổi không ngừng. • Chất lượng cuộc sống của con người ngày càng được nâng cao.1 Mục tiêu chiến lược marketing (1 năm sau) • Hiện nay.thương hiệu sản phẩm chất lượng.  Sau khi phục hồi lại dây chuyền sản xuất Lotte Pie.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Tiếp tục thực hiện rà soát sắp xếp lại nhân sự. đóng góp vào tăng trưởng sản lượng và doanh thu. Bibica là chiếm khoảng 8% thị phần bánh kẹo cả nước. Những dự án trên sẽ giúp Bibica phục hồi và nâng cao năng lực sản suất.4 Kế hoạch Marketing 2.4. 2. doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển thì phải thích ứng với sự biến động đó. xây dựng chiến lược marketing là nhiệm vụ vô cùng quan trọng của Bibica.đồ uống Việt Nam. kiểm soát chặt chẽ định mức lao động hàng tháng. công ty Bibica đã và đang vững vàng tiến bước về phía trước vì lợi ích của người tiêu dùng và sự phát triển của ngành thực phẩm . • Với nhiều năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao do người tiêu dùng bình chọn. Bibica cũng đang đầu tư vào nhà máy mới tại Hưng Yên. Vì vậy.  Triển khai các biện pháp trong sản xuất kinh doanh như rà soát hợp lý hóa vật liệu và quy cách bao gói để tiết kiệm chi phí bao bì. tiết giảm chi phí lao động. tập trung nhân sự cho bộ phận bán hàng và sản xuất trực tiếp. tận dụng những hỗ trợ từ vốn và công nghệ từ đối tác chiến lược nước ngoài. nhu cầu của họ thường xuyên thay đổi. tinh gọn nhân sự ở các bộ phận gián tiếp.

Đà Nẵng.  Cuối năm 2013. duy trì 98% khách hàng cũ và tăng thêm 15% khách hàng mới. Nhóm: 23_Hello 64 .000 đến 90. Ngoài hình thức bao bì truyền thống.2 Chiến lược marketing 2.4.  Thiết lập chiến lược giá hợp lý phù hợp để nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường và giành 4% thị phần vào cuối năm 2013. Đức). • Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khác nhau của khách hàng.000 điểm. Pháp. Bibica liên tục cho ra những sản phẩm đáp ứng kịp thời thị hiếu của người tiêu dùng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt hòa nhập chung thị hiếu của thị trường. xây dựng trung tâm phân phối tại các thành phố lớn như Hà Nội. Cần Thơ nhằm mở rộng thêm quy mô thị phần trong nước 3-5% vào cuối năm 2013.4.  Phát triển thị trường xuất khẩu sang 3 nước ở Châu Âu (Anh. công ty có kế hoạch cho ra sản phẩm có kích cỡ khối lượng khác nhau. Lotte Pie. xu hướng tiêu dùng hiện nay rất chú trọng tới bề ngoài sản phẩm. 2. Trên cơ sở đó.2. Bibica cũng thay đổi các hình thức bao gói. vừa tạo cho khách hàng có nhiểu sự lựa chọn. công ty đã có những mục tiêu chiến lược phát triển để đứng vững trên thị trường ngày nay:  Duy trì và phát triển các sản phẩm được ưa thích hiện nay trên thị trường như dòng bánh Hura.2 Chiến lược phân phối (Place) • Xây dựng một hệ thống kênh phân phối mang tính đặc thù của riêng Bibica để có thể tạo dựng lợi thế cạnh tranh đối với các đối thủ khác. thành phố Hồ Chí Minh. bánh trung thu. công ty cần bổ sung thêm hộp nhựa.4. những sản phẩm thiết kế đẹp mắt sẽ luôn nhận được sự quan tâm của khách hàng.2. hộp gỗ và hộp thiếc vừa bảo vệ dễ dàng khi vận chuyển.  Phát triển hệ thống bán lẻ từ 75. Bên cạnh đó. 2. kẹo nhằm nâng cao uy tín và củng cố thương hiệu Bibica trên thị trường trong năm 2013.1 Chiến lược sản phẩm (Product) • Vận dụng chính sách đa dạng hóa sản phẩm.

• Khuyến mại cho người mua nhằm khuyến khích người tiêu dùng mua hàng.3 Kế hoạch thực hiện marketing 2. • Xây dựng chính sách giá cạnh tranh. • Quan hệ công chúng: Thiết lập mối quan hệ tốt đẹp với cộng đồng đồng thời củng cố hình ảnh công ty trong lòng khách hàng. Đức) thông qua các cuộc Hội chợ triễn lãm quốc tế. Do vậy.2. • Khuyến mãi cho hệ thống phân phối để khích lệ tạo sự cạnh tranh giữa các nhà phân phối về doanh số. • Xây dựng thêm các trung tâm phân phối tại các thành phố lớn (Hà Nội.2 Sản phẩm • Đặc trưng của ngành bánh kẹo là mùa cao điểm thường rơi vào nửa cuối năm với mùa Trung Thu và mùa Tết nguyên đán. công ty cần phải xem xét nhiếu yếu tố khác nhau như chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Pháp. • Phát triển hệ thống kênh bán hàng qua mạng nhằm tăng thêm khách hàng mới.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Tìm kiếm các nhà phân phối ở Châu Âu (Anh. thời điểm bán và mức giá của đối thủ cạnh tranh trên thị trường.4. Cần Thơ) và phát triển hệ thống bán lẻ có độ bao phủ cả nước.2. 2.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) • Quảng cáo: Nhắc nhở.4. 2. Vì vậy. Đà Nẵng.3 Chiến lược giá (Price) • Để đưa ra một mức giá hợp lý.4.4. doanh thu nửa cuối năm thường cao hơn nửa đầu năm khoảng 40-50%. công ty đang nghiên cứu và sắp cho ra Nhóm: 23_Hello 65 . 2. mức độ ưa thích của người tiêu dùng. TP.HCM. thuyết phục mọi người nhớ và sử dụng sản phẩm của công ty Bibica.3.

HCM. bày trí một gian hàng riêng biệt dành cho Bibica nhằm tạo sự khác biệt để nhận biết thương hiệu Bibica so với các đối thủ cạnh tranh. Đà Nẵng. Đức) thông qua các cuộc Hội chợ triễn lãm quốc tế  Tháng 09/2012 Bibica sẽ tham dự Triển lãm thương mại quốc tế thế giới về sản xuất bánh kẹo tại thành phố Munich. Cần Thơ. Đà Nẵng. Cần Thơ) và phát triển hệ thống bán lẻ có độ bao phủ cả nước  Tìm kiếm thêm 10 đối tác lớn tại Hà Nội. bổ sung thêm các túi giấy in hình logo của Bibica. • Xây dựng thêm các trung tâm phân phối tại các thành phố lớn (Hà Nội. Cộng Hòa Liên Bang Đức. Đây là cơ hội lớn cho Bibica tìm kiếm những đối tác kinh doanh nước ngoài để phân phối sản phẩm Bibica ra thị trường Châu Âu. phân Nhóm: 23_Hello 66 . TP. Bảng 27: Phát triển các sản phẩm mới Dòng sản phẩm Nghiên cứu sản phẩm mới Bánh bông lan kem Hura Kem hương sầu riêng Kem hương dứa Bánh trung thu Bánh dẻo truyền thống nhân ca cao Bánh nướng dinh dưỡng hạt sen – phô mai Bảng 28: Phát triển kích cỡ và hình thức bao bì mới Sản phẩm Bánh trung thu Bánh Hura Bánh Lotte Pie Kẹo Volcano 2. Bên cạnh đó. TP. Pháp.4. • Tìm kiếm các nhà phân phối ở Châu Âu (Anh.2 Phân phối Cải tiến Bao bì Hộp thiếc Hộp gỗ Bịch Hộp thiếc Khối lượng tịnh 12 cái/hộp 4 cái/hộp 12 cái/bịch 280 gr/hộp • Xây dựng một hệ thống kênh phân phối mang tính đặc thù của riêng Bibica để có thể tạo dựng lợi thế cạnh tranh đối với các đối thủ khác  Tại mỗi điểm phân phối và bán lẻ.HCM. công ty cũng nghiên cứu các kích cỡ và hình thức bao bì mới.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt mắt một số sản phẩm mới.3.

3. mức độ ưa thích của người tiêu dùng. • Xây dựng chính sách giá cạnh tranh  Chiến lược điều chỉnh giá theo mùa.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt phối các sản phẩm của Bibica đến các điểm bán lẻ ở những vùng ngoại thành.4. thời điểm bán và mức giá của đối thủ cạnh tranh trên thị trường  Xây dựng đội ngũ nghiên cứu thị trường chuyên nghiệp để tìm ra mức giá cạnh tranh phù hợp.3.  Chiến lược giá cho sản phẩm mới.4. 2.3 Giá • Để đưa ra một mức giá hợp lý.4 • Quảng cáo: Bảng 29: Các phương tiện dùng cho các sản phẩm của Bibica Sản phẩm Kẹo Volcano Phương tiện •Quảng cáo trên báo (có số lượng độc giả nhiều) như Tuổi Trẻ.bibica. 2. nông thôn như Củ Chi. Thanh Niên Bánh bông lan Hura Bánh trung thu •Quảng cáo trên tivi • Phát sóng lại quảng cáo cũ trên tivi • Báo Tuổi Trẻ.com.  Chiến lược định giá trọn gói. công ty cần phải xem xét nhiếu yếu tố khác nhau như chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Tiếp Thị & Gia Đình • Phát sóng quảng cáo tivi vào trước trung thu 2 tháng Chiêu thị •Quảng cáo trên báo Tuổi Trẻ. Thanh Niên Nhóm: 23_Hello 67 . Cần Giờ.vn. Thanh Niên. • Phát triển hệ thống kênh bán hàng qua mạng nhằm tăng thêm khách hàng mới  Mở rộng việc đặt hàng qua mạng cho khách hàng là người tiêu dùng thông qua website của Bibica: www.

tuổi Trẻ • Khuyến mại cho người mua:  Khuyến mại vào dịp khai giảng năm học 2012-2013 từ ngày 15/08/2012 đến ngày 15/09/2012.  Tích lũy điểm đổi nón bảo hiểm của Bibica từ ngày 27/03/2013 đến ngày 27/05/2013 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. sách hướng dẫn bán hàng. áp phích. sách giá cả và chi phí bán hàng. đào tạo nhân viên.1 Sản phẩm • Nghiên cứu và cho ra các sản phẩm mới:  Thời gian thực hiện: Bảng 30: Thời gian thực hiện nghiên cứu và cho ra các sản phẩm mới Nghiên cứu sản phẩm mới Thời gian bắt đầu nghiên cứu Bánh bông lan kem sầu riêng Nhóm: 23_Hello 68 Tháng 9/2012 Thời gian đưa vào sản xuất Tháng 12/2012 Thời gian đưa sản phẩm vào các thị trường Tháng 01/2013 .5 Triển khai thực hiện các kế hoạch 2. • Khuyến mãi cho người bán:  Hỗ trợ cho người bán: Các bảng. băng rôn. biển hiệu. phần trăm hoa hồng. sách hướng dẫn nhà phân phối. dù mang thương hiệu Bibica. chương trình được áp dụng trên cả nước. bảnh hướng dẫn chi tiết.  Áp dụng chính sách định giá chiết khấu cho người bán.5. túi giấy. brochure kỹ thuật. đồng phục. panel. 2.Công ty Cổ Phần Bibica Bánh Lotte Pie GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt •Phát sóng quảng cáo trên tivi •Panel •Quảng cáo trên báo Thanh Niên.  Cung cấp các tài liệu marketing: Brochure thông thường.

4 Bánh nướng dinh dưỡng hạt sen – phô mai 13.Công ty Cổ Phần Bibica Bánh bông lan kem dứa Bánh dẻo truyền thống nhân ca cao Bánh nướng dinh dưỡng GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Tháng 9/2012 Tháng 02/2012 Tháng 02/2012 Tháng 12/2012 Tháng 07/2012 Tháng 07/2012 Tháng 01/2013 Tháng 08/2012 Tháng 08/2012 hạt sen – phô mai  Bộ phân thực hiện: Nghiên cứu phát triển và kỹ thuật đầu tư  Người chịu trách nhiệm: • • • Ông Nguyễn Trọng Kha . • Cải tiến mẫu mã bao bì:  Thời gian thực hiện: Bảng 32: Thời gian nghiên cứu và cho ra các hình thức bao bì mới Nhóm: 23_Hello 69 .Giám Đốc nhà máy Bibica Biên Hòa Ông Đạo Ngọc Huy .7 76.6 25.Giám Đốc khối Kỹ Thuật Đầu Tư  Chi phí và doanh thu dự kiến: Bảng 31: Chi phí và doanh thu dự kiến cho các sản phẩm mới Sản phẩm mới Bánh bông lan kem sầu riêng Bánh bông lan kem dứa Chi phí dự kiến (tỷ đồng) 86.8  Thị trường dự kiến đưa sản phẩm vào: Thành phố Hồ Chí Minh. Đà Nẵng … .Giám Đốc khối Nghiên Cứu Phát Triển Ông Nguyễn Văn Bình_.8 130 Bánh dẻo truyền thống nhân ca cao 11.5 20.9 Doanh thu dự kiến (tỷ đồng) 136. Hà Nội  nếu thành công ở 2 thị trường lớn này sẽ tiến hành phân phối rộng ở các tỉnh thành khác như Cần Thơ.

Giám Đốc khối Nghiên Cứu Phát Triển Ông Đạo Ngọc Huy .  Bộ phận phụ trách: Phòng Marketing  Người chịu trách nhiệm: Ông Phan Văn Thiện . • Bày trí gian hàng: 5. Phân phối • Tại mỗi điểm phân phối và bán lẻ.  Địa điểm tiến hành: các điểm phân phối và bán lẻ tại 4 thành phố lớn trong cả nước (Tp.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Sản phẩm Bao bì Thời gian bắt đầu nghiên cứu hình thức bao bì mới Tháng 03/2013 Tháng 10/2012 Tháng 11/2012 Tháng 09/2012 Thời gian đưa vào sử dụng Tháng 07/2013 Tháng 04/2013 Tháng 03/2013 Tháng 12/2012 Bánh trung thu Hộp gỗ Bánh Hura Hộp thiếc Bánh Lotte Pie Bịch Kẹo Volcano Hộp thiếc  Bộ phận thực hiện: Nghiên cứu phát triển và kỹ thuật đầu tư. bày trí một gian hàng riêng biệt dành cho Bibica nhằm tạo sự khác biệt để nhận biết thương hiệu Bibica so với các đối thủ cạnh tranh.9 tỷ đồng.Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh  Chi phí dự kiến: • Túi giấy: 1.Giám Đốc khối Kỹ Thuật Đầu Tư Tổng chi phí dự kiến: 13. Nhóm: 23_Hello 70 . bổ sung thêm các túi giấy in hình logo của Bibica.  Thời gian tiến hành: từ ngày 01/12/2012.6 tỷ đồng. Đà Nẵng).2 Ông Nguyễn Trọng Kha .HCM.7 tỷ đồng. Cần Thơ. Hà Nội.  Người chịu trách nhiệm: • •  2.5.

). chi phí vận chuyển….  Thời gian bắt đầu: Tháng 11/2013  Bộ phân phụ trách: Phòng Marketing. di chuyển. • Tìm kiếm thêm 10 đối tác lớn tại Hà Nội.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Tham dự Triển lãm thương mại quốc tế thế giới về sản xuất bánh kẹo tại thành phố Munich. phân phối sản phẩm đến các cửa hàng bán lẻ ở những vùng ngoại thành.  Người chịu trách nhiệm: : Ông Phan Văn Thiện .vn/.  Bộ phận phụ trách: Phòng kinh doanh.  Người chiu trách nhiệm: Ông Phan Văn Thiện - Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh.Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh.HCM.  Chi phí dự kiến: 600 triệu (bao gồm chi phí ăn.  Chi phí dự kiến: 2.  Chi phí dự kiến: 500 triệu đồng Nhóm: 23_Hello 71 .bibica. Cần Thơ. ở. Cộng Hòa Liên Bang Đức nhằm tìm kiếm những đối tác kinh doanh nước ngoài để phân phối sản phẩm Bibica ra thị trường Châu Âu.8 tỷ đồng (chi phi giao dịch. Đà Nẵng. vé máy bay…). Cần Giờ.  Người chịu trách nhiệm: Ông Phan Văn Thiện - Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh. khách sạn.com. nông thôn như Củ Chi. TP.  Thời gian: từ tháng 02/2013 – tháng 12/2013  Bộ phận phụ trách: phòng kinh doanh.  Thời gian: Tháng 09/2012. • Mở rộng việc đặt hàng qua mạng cho khách hàng là người tiêu dùng thông qua website của Bibica : www.

Hà Nội.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Chỉ áp dụng việc đặt hàng qua mạng ở 4 thành phố lớn là: Tp.000.000.000 trở lên.000 VNĐ (19h30) HTVC gia đình (thứ 3.000 VNĐ phim buổi chiều (17h00) • Phát sóng giữa chương trình 35.1 Quảng cáo • Quảng cáo trên tivi:  Kẹo Volcano: Bảng 33:Bảng thời gian phát sóng và chi phí quảng cáo của Volcano Kênh Thời điểm Chi phí quảng cáo • Phát sóng trước chương trình 12. 2. Đà Nẵng với giá trị hàng đặt từ 500.000 VNĐ (16h00) • Phát sóng trước chương 5.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = 480.000.000.200.000.000 VNĐ • Phát sóng trước chương trình 15. Cần Thơ.000.000 VNĐ gameshow x 8 kỳ + (chủ nhật). 6.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ=480.000 VNĐ 4.000.000.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = món ngon mỗi ngày (11h50) HTV7 (thứ 5.840. 6.504.3.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình Tổng  Bánh bông lan Hura: phim buổi tối 1. 5.000.000 VNĐ 60 giây (18h30) • Phát sóng trước chương trình 15. 7. 7) (20h00) • Phát sóng trước chương 2.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 1.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim hoạt hình 72.5.000.000.000.000.3 Chiêu thị 2.000. 7) Bảng 34: Bảng thời gian phát sóng và chi phí quảng cáo của Hura Kênh Nhóm: 23_Hello Thời điểm Chi phí quảng cáo 72 .000 VNĐ trình hài kịch (10h30) • Phát sóng trước chương 3. chủ nhật) 384.000. giữa 65.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 48.5.HCM.000 VNĐ phim (thứ 5.

000 VNĐ x trình quảng cáo 10.000.000.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Phát sóng trước chương trình 12. 6).000. 6.000.6.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình Tổng Nhóm: 23_Hello phim buổi tối 264. 6.000.500.000.000.000 VNĐ 8. chủ nhật) gameshow (thứ 7.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi sáng 72.840.000.000 VNĐ phim buổi chiều (17h00) • Phát sóng giữa chương trình 35. 7. chủ nhật) 384. 35.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi chiều 228.000 VNĐ 73 (19h00) SCTV16 (thứ 2. giữa 65.600.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = 480.000. 4.000.000 VNĐ 5.000 VNĐ phim (thứ 5.000 VNĐ (17h00) • Phát sóng trước chương 11.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi chiều (thứ 1.600.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 8 kỳ + 1.000.000 VNĐ 60 giây (18h30) • Phát sóng trước chương trình 15.000.000 VNĐ (19h00) • Phát sóng trong chương 3.7).000 VNĐ • Phát sóng trước chương trình 15.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = 480.000 VNĐ x 2 ngày x 8 kỳ = VTV3 (thứ 5.000 VNĐ gameshow x 8 kỳ + (chủ nhật).000.000. 6) .000.000. 7.000 VNĐ nhật) (11h55) • Phát sóng trước chương 50.000 VNĐ x 2 ngày x 8 kỳ + trình phim (thứ 5.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = trình thời sự buổi tối 1. sức sống mới (chủ nhật) (18h00) • Phát sóng trước chương 50.000. 7) (20h00) • Phát sóng trong chương 7.000.444.200.000.000.000.000 VNĐ gameshow (10h00) • Phát sóng trước chương 40.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ =296.000 VNĐ (9h00) • Phát sóng trước chương 9. 6.000. chủ 1.000.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = món ngon mỗi ngày (11h50) HTV7 (thứ 5.

7.000 VNĐ nhật) (11h55) • Phát sóng trước chương 50.000 VNĐ phim buổi chiều (17h00) • Phát sóng giữa chương trình 35.000 VNĐ 5.000.000 VNĐ (9h00) • Phát sóng trước chương 9.000.000.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi chiều (thứ 1. 4.000 VNĐ (17h00) Nhóm: 23_Hello 74 .000 VNĐ x trình quảng cáo 10. sức sống mới (chủ nhật) (18h00) • Phát sóng trước chương 50.600.000. 6.Công ty Cổ Phần Bibica  Bánh trung thu: GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Bảng 35: Bảng thời gian phát sóng và chi phí quảng cáo của bánh trung thu Kênh Thời điểm Chi phí quảng cáo • Phát sóng trước chương trình 12.000.500. 6. chủ 1.000 VNĐ phim (thứ 5.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ =296.000 VNĐ 60 giây (18h30) • Phát sóng trước chương trình 15.000 VNĐ • Phát sóng trước chương trình 15.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = 480.000. 7) (20h00) • Phát sóng trong chương 7. 7.000. giữa 65.840.000. 6).000 VNĐ gameshow x 8 kỳ + (chủ nhật).000.000.000.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi sáng 72.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 8 kỳ + 1.000.000 VNĐ x 2 ngày x 8 kỳ = VTV3 (thứ 5.200. chủ nhật) gameshow (thứ 7. chủ nhật) 384.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = món ngon mỗi ngày (11h50) HTV7 (thứ 5.000 VNĐ x 2 ngày x 8 kỳ + trình phim (thứ 5.000.000.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = trình thời sự buổi tối 1.6.000.000. 6.000. 6) (19h00) • Phát sóng trong chương 3.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi chiều 228.000.7).000.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = 480.000 VNĐ SCTV16 (thứ 2.000. 35.000 VNĐ gameshow (10h00) • Phát sóng trước chương 40.000.600.

6. 5.000 VNĐ x 2 ngày x 8 kỳ + trình phim (thứ 5.000 VNĐ bản tin trưa (12h00) • Phát sóng giữa 1/2 phim Việt 25.000 VNĐ x 2 ngày x 8 kỳ = gameshow (thứ 7.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi tối 264.000.000 VNĐ 5. 7.000.000 VNĐ gameshow (10h00) • Phát sóng trước chương 40.000.000.000. 4.000.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 600.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = HTV9 (thứ 2.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt • Phát sóng trước chương 11.000.000. 6) 240.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = VTV3 (thứ 5.000.000.000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi chiều (thứ 1.7).764.200.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim hoạt hình 72.000.000.000.000 VNĐ nhật) (11h55) • Phát sóng trước chương 50.000 VNĐ x trình quảng 8 kỳ + cáo 10.000 VNĐ (19h00) • Phát sóng trước chương 2. chủ 1. 6. 6).000.000 VNĐ trình hài kịch (10h30) • Phát sóng trước chương 3.000. 7) Bảng 36: Bảng thời gian phát sóng và chi phí quảng cáo của bánh Lotte Pie Kênh Thời điểm Chi phí quảng cáo • Phát sóng sau chương trình 10. 35.600.000 VNĐ (16h00) • Phát sóng trước chương 5.000.000.000 VNĐ (19h30) HTVC gia đình (thứ 3.000 VNĐ Nam (17h30) • Phát sóng trước chương trình 25.000.000 VNĐ tiếp sóng VTV (19h00) • Phát sóng trong chương 7.000.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình Tổng  Bánh Lotte Pie: phim buổi tối 1.000 VNĐ 9.000.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 240.000. sức sống mới (chủ Nhóm: 23_Hello 75 . chủ nhật) 600.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 296.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = 48.000 VNĐ thành phố hôm nay (6h30) • Phát sóng trước chương trình 10.000.200.

đăng 8 tuần.000.000.000. đăng 8 tuần.000 VNĐ (9h00) • Phát sóng trước chương 9. • Với báo Thanh Niên.000 VNĐ (19h00) • Phát sóng trong chương 3.652. 2 số trong 1 tuần. 1 trang).000 x 2 kỳ x 8 tuần = 864. phải trả 54.000. 1 trang). 2 số trong 1 tuần.000. 2 số trong 1 tuần.500.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi chiều 228.000.000.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt nhật) (18h00) • Phát sóng trước chương 50.000.000. Nhóm: 23_Hello 76 . • Quảng cáo trên báo:  Kẹo Volcano: Đăng quảng cáo vào 2 và chủ nhật. 2 số trong 1 tuần.000.000 VNĐ (17h00) • Phát sóng trước chương 11.000. phải trả 58. 4. • Với báo Thanh Niên.000 x 2 kỳ x 8 tuần = 928.000 VNĐ (19h00) SCTV16 (thứ 2.000 VNĐ 6.000 VNĐ ( đăng báo màu. • Với báo Tuổi Trẻ. 6)  Tổng chi phí phải trả cho quảng cáo trên tivi là 29.000 VNĐ (đăng báo màu. đăng 8 tuần.000 VNĐ ( đăng báo màu.000 VNĐ (đăng báo màu. đăng 8 tuần.000.000 x 2 kỳ x 8 tuần = 864. 1 trang).600.000 x 2 kỳ x 8 tuần = 928.000.940.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình phim buổi sáng 72.000 VNĐ. phải trả 54.  Bánh hura: Đăng quảng cáo vào 2 và chủ nhật. phải trả 58.000. • Với báo Tuổi Trẻ.000 VNĐ x 3 ngày x 8 kỳ = trình Tổng phim buổi tối 264.000.000.000. 1 trang).000 VNĐ x 4 ngày x 8 kỳ = trình thời sự buổi tối 1.

đăng 2 số. Tại Hà Nội chọn đường Hai Bà Trưng.  Bánh trung thu: Đăng vào tất cả các ngày trong tuần.000 VNĐ (khoảng 3.000.000.248. • Với báo Tuổi Trẻ. … với khoảng 20 panel. phải trả 58.000 x 7 kỳ x 8 tuần = 3. đăng 8 tuần. 1 trang).000 x 2 kỳ x 8 tuần = 864. tại Thành phố Hồ Chí Minh chọn những trục đường chính Nam Kì Khởi Nghĩa.000 x 2 kỳ x 8 tuần = 928.000. phải trả 30. đăng 2 số. đặc biệt là những ngày cuối tuần. 2 số trong 1 tuần. Cách Mạng Tháng 8. 7 số trong 1 tuần.000. • Quảng cáo trên panel đối với sản phẩm bánh trung thu: Công ty quyết định chọn những con đường mà lượng người qua lại đông.709.000 VNĐ/cái) Nhóm: 23_Hello 77 . phải trả 30. Nguyễn Huệ. • Với báo Thanh Niên. • Với báo Tuổi Trẻ. phải trả 58. phải trả 54.024.200. 7 số trong 1 tuần. đăng 8 tuần.600. 1 trang).  Tổng chi phí phải trả cho quảng cáo trên báo là 11. • Với tạp chí Tiếp thị & gia đình. … với khoảng 40 panel. 1 trang).000 VNĐ (đăng báo màu. 2 số trong 1 tuần.Công ty Cổ Phần Bibica • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Với tạp chí Tiếp thị & gia đình.000 VNĐ ( đăng báo màu. Trần Hưng Đạo.  Chi phí làm Panel tĩnh treo: 200. đăng 8 tuần. • Với báo Thanh Niên. Cụ thể.000 VNĐ.000.000 VNĐ (nguyên trang đôi).000 VNĐ (đăng báo màu. Thời gian treo panel trong vòng 2 tháng trước trung thu.000. đăng 8 tuần.600.000. phải trả 54.000 VNĐ (nguyên trang đôi).  Lotte Pie: Đăng quảng cáo vào 2 và chủ nhật. 1 trang).000.000 VNĐ ( đăng báo màu.000.000 x 7 kỳ x 8 tuần = 3.000.

3.  Bộ phận phụ trách: Phòng Marketing.5.000. Nắm bắt được điều này.  Thể lệ chương trình: Khi mua một hộp bánh Lotte Pie 360gr hai được tặng kèm một quyển tập học sinh hoặc khi mua hai hộp bánh Lotte Pie 360gr sẽ được tặng kèm ba quyển tập học sinh. 2. Nam Kì Khởi Nghĩa. Hình 3: Hộp bánh Lotte Pie 360 gr và tập khuyến mại  Áp dụng cho sản phẩm bánh Lotte Pie 360 gr.  Chương trình được áp dụng cho các hệ thống siêu thị.000.000 VNĐ. chi phí dự kiến là 3. nhu cầu mua sắm sách vở cho học sinh là rất cao. ….2 tỷ đồng • Chương trình 2: Tích lũy điểm đổi nón bảo hiểm của Bibica.  Đối tượng tham dự: Dành cho tất cả khách hàng mua và sử dụng sản phẩm Lotte Pie.000.000 VNĐ đến 15.000 VNĐ (dao động từ 8.2 Khuyến mại cho người mua • Chương trình 1: Bắt đầu năm học cùng Bibica”. cửa hàng bán lẻ trên địa bàn cả nước.  Thời gian khuyến mại: từ ngày 15/08/2012 đến ngày 15/09/2012.  Chi phí dự kiến: 1.000 VNĐ cho một địa điểm treo).  Năm học mới 2012-2103 sắp đến. Nhóm: 23_Hello 78 .000.000.200.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Thuê địa điểm treo như ở đường Cách Mạng Tháng 8.  Tổng chi phí phải trả cho quảng cáo bằng panel là 3. đại lý. công ty Bibica đáp lại sự tri ân của khách hàng với chương trình khuyến mại “Bắt đầu năm học với Bibica”.

Phần quan trọng nhất của mũ bảo hiểm là lớp xốp bảo vệ bên trong (hay còn gọi là lớp EPS). Tích lũy số điểm đến 200 điểm thì khách hàng sẽ nhận được một nón bảo hiểm của Bibica. Bibica đã hợp tác với công ty TNHH TM-SX An Trần Boss để sản xuất mũ bảo hiểm có chất lượng tốt. rất dễ vỡ khi bị rơi.  Địa chỉ nhà phân phối quà tặng tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long: 94/2 Nguyễn Đình Trường. những chiếc mũ bảo hiểm gần như không có tác dụng bảo vệ. lớp xốp này có tác dụng hấp thụ xung động khi xảy ra va đập. Vì thế.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Ngày nay.  Chương trình được áp dụng tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Tức là lực của vật cứng va đập vào mũ sẽ được tản đều ra chứ không tập trung vào một điểm làm giảm khả năng chấn thương vùng não.  Thể lệ chương trình: Trong mỗi hộp bánh bông lan kem Hura Deli sẽ có một tấm thẻ ghi số điểm tương ứng với khối lượng hộp bánh. phường 3.  Số điện thoại nhà phân phối: (072) 382 8596.  Hình thức nhận giải: Khi đủ 200 điểm.  Thời gian thực hiện chương trình: từ ngày 27/03/2013 đến ngày 27/01/2013. tỉnh Long An. Bảng 37 : Bảng điểm tương ứng với khối lượng hộp bánh Hura Deli Khối lượng (gram) 84 Nhóm: 23_Hello Điểm 5 79 . Hình 4: Nón bảo hiểm Bibica cùng bánh Hura Deli  Áp dụng cho sản phẩm bánh Hura Deli các loại. khách hàng cần gửi những thẻ điểm đến nhà phân phối và họ sẽ gửi quà tặng đến khách hàng trúng thưởng. Thế nhưng. lớp bảo vệ bên trong của những loại mũ bảo hiểm chất lượng kém này chỉ là một lớp xốp mỏng. thị xã Tân An. bởi vỏ mũ được làm từ phế liệu chứ không phải bằng những hạt nhựa nguyên chất.

công nhân viên tham gia các khóa học do các trung tâm đào tạo tổ chức. quỹ đào tạo của Bibica trích trung bình khoảng 300 triệu đồng cho việc đào tạo.5.3 168 336 480 Khuyến mãi cho người bán • Đào tạo nhân viên: Tiến hành các hoạt động bồi dưỡng.3. trình độ cho nhân viên.3. Nhóm: 23_Hello 80 .5. • Cung cấp tài liệu marketing: Bảng 38: Tài liệu Marketing cho hệ thống phân phối của Bibica Tài liệu Marketing Brochure thông thường Brochure kỹ thuật Bảng hướng dẫn chi tiết Sách hướng dẫn bán hàng Sách hướng dẫn nhà phân Tài liệu cho Tài liệu cho các Tài liệu cho lực khách hàng Có Có Có nhà phân phối Có Có Có - lượng bán hàng Có Có Có Có Có Có phối Sách giá cả Có Chi phí bán hàng • Chính sách chiết khấu cho hệ thống phân phối: Bảng 39: Bảng chiết khấu Bibica năm 2012 Giá trị hợp đồng (triệu đồng) 5 – 10 11 – 20 21 – 30 31 – 40 41 – 50 51 – 70 2. nâng cao tay nghề.4 PR Có Có Có Mức chiết khấu (%) 2 3 4 5 6 7 • Chương trình 1: Thiết kế gian hàng trưng bày hàng hóa. sản phẩm của Bibica tại “Hội chợ quốc tế chuyên ngành thực phẩm & đồ uống – Xuân năm 2013 – FOOD & DRINK 2013”.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt 10 15 20 2. Mỗi năm. Hình thức đào tạo là mời giảng viên về dạy hoặc cử cán bộ.

quận Hoàn Kiếm.E Hà Nội tọa lạc tại Cung Văn Hoá Hữu Nghị Việt Xô. giới thiệu một cách đầy đủ tổng quát toàn cảnh các mặt hàng.C. Quận 3. Hà Nội. quảng bá. Qua đó trực tiếp đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng cuối cùng. trẻ em bị tật nguyền một mùa trung thu đầy ấm áp tình thân và hạnh phúc. mồ côi. số 169 Nam Kỳ Khởi Nghĩa.  Bộ phận phụ trách: Phòng Bán Hàng. bán. giới thiệu sản phẩm và là cầu nối giữa doanh nghiệp với người tiêu dùng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Mục tiêu: Trưng bày. số 91 Trần Hưng Đạo. Hình 5: Logo của Hội chợ quốc tế chuyên ngành thực phẩm & đồ uống  Thời gian diễn ra hội chợ: từ ngày 11/01/2013 đến ngày 18/01/2013. giữa doanh nghiệp Việt Nam với bạn bè các nước. nơi giao dịch tập trung. Nhóm: 23_Hello 81 . bán. Thành phố Hồ Chí Minh.  Nội dung: Tạo ra một hoạt động thường niên. sản phẩm của Bibica để phục vụ tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên Đán tới đông đảo người tiêu dùng.  Chi phí dự kiến: 75 triệu đồng  Doanh thu dự kiến: 23 tỷ đồng. một địa chỉ tin cậy.  Địa điểm tổ chức: Trung tâm Triển lãm quốc tế I.  Người chịu trách nhiệm: Ông Phan Văn Thiện – Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh. • Chương trình 2: Hoạt động xã hội: Xây dựng chương trình “Trung thu – ngày hội trăng rằm” với mong muốn mang đền cho các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn. tiếp nhận những ý kiến phản hồi trực tiếp của khách hàng về sản phẩm của công ty Bibica.  Địa điểm tổ chức: Nhà thiếu nhi thành phố.  Thời gian: từ 17h00 đến 22h00 ngày 30/09/2012.

Và bên cạnh đó. rước đèn.com. đèn ông sao. chương trình ca nhạc do chính các em trình bày. trẻ em bị tật nguyền và bị nhiễn chất độc màu da cam một mùa trung thu đầy ấm áp tình thân và hạnh phúc. các em còn được những phần quà bánh kẹo Trung Thu từ công ty Bibica. các Mái ấm tình thương. mồ côi. • Xây dựng đội ngũ nghiên cứu thị trường chuyên nghiệp:  Ngày 10-09-2012 đến 25-09-2012 công ty sẽ đăng thông tin tuyển dụng 4 nhân viên nghiên cứu thị trường trên trang web công ty và các tờ báo Thanh Niên.4 Chính sách giá Để đưa ra một mức giá hợp lý. Tuổi Trẻ. công ty cần phải xem xét nhiếu yếu tố khác nhau như chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.  Bộ phận phụ trách: Phòng Marketing. mức độ ưa thích của người tiêu dùng.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Giới thiệu: Trên website http://www..vn. đèn lồng. báo Thanh Niên. thời điểm bán và mức giá của đối thủ cạnh tranh trên thị trường. Các em thiếu nhi sẽ được nhửng chiếc đèn xếp.  Người chịu trách nhiệm: Ông Phan Văn Thiện – Phó Tổng Giám Đốc Kinh Doanh.  Chí phí dự kiến: 85 triệu đồng 2. sặc sỡ thắp sáng cả hội trường.  Nội dung: Sân khấu được trang trí với những cỗ đèn muôn màu sắc.  Khách mời tham dự: các em thiếu ở Trung Tâm Nhân Đạo Quê Hương. Tuổi Trẻ và trên sóng truyền hình. Những tiết mục hấp dẫn như: múa Sư tử.. đèn con giống . muôn hình thù. Nhóm: 23_Hello 82 .nhathieunhitphcm.  Mục tiêu: mang đến cho các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn.5.

hộp) Bánh dẻo truyền thống 250 43. • Xây dựng chính sách giá cạnh tranh:  Bộ phận thực hiện: Phòng Kinh Doanh. thời điểm bán và mức giá của đối thủ cạnh tranh để đưa ra mức giá hợp lý.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt  Yêu cầu: Phải có kinh nghiệm 1 năm về nghiên cứu thị trường để giảm thiểu chi phí đào tạo nhân viên mới.000.000 290.  Từ đó thành lập nên đội ngũ nghiên cứu thị trường.000 1.000 Nhóm: 23_Hello 83 .000.000 Giá (đồng/cái.000 580. mức độ ưa thích của người tiêu dùng. chuyên phụ trách các công việc nghiên cứu chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.200.  Chiến lược điều chỉnh giá theo mùa: • Tết trung thu: trước trung thu 2 tháng và trong ngày trung thu. áp dụng mức giá: Bảng 40: Bảng giá bánh trung thu của Bibica năm 2012 STT Tên bánh I 1 2 3 II 1 2 3 III 1 Dẻo đậu xanh (1 trứng) Gà quay – Vi cá (2 trứng) Thập cẩm lạp xưởng (2 trứng) Hạt sen – Trà xanh (1 trứng) Đế Nguyệt Minh Nguyệt Vọng Nguyệt Trọng lượng (g) Hộp cao cấp 960 800 640 Bánh nướng truyền thống 800 250 150 280.000 40.000.000 78.  Chi phí dự kiến cho việc tuyển dụng: 10 triệu đồng  Bộ phận nhân sự chịu trách nhiệm triển khai kế hoạch này.

Tết Nguyên Đán: đồng loạt tăng giá các sản phẩm chủ lực.500 1.000/cái Ngày áp dụng Tháng 01/2013 Tháng 01/2013 Tháng 08/2013 Tháng 08/2013 Nhóm: 23_Hello 84 . Bảng 41: Mức giá tăng so với ngày thường Sản phẩm Kẹo Volcano Tăng 10% Bánh bông lan Hura Tăng 15% Bánh Lotte Pie Tăng 15%  Chiến lược định giá trọn gói: Trong dịp tết năm 2013 sắp tới (từ 1-12-2012 đến 30-12-2012 – Âm lịch) công ty sẽ triển khai kế hoạch giảm giá theo chiết khấu cho khách hàng mua các giỏ hàng gồm các sản phẩm của Bibica.000/hộp giấy 400 gr 45.000/hộp giấy 400 gr 29.000 Mức chiết khấu (%) 3 5 10 15 20 Hình 6: Gói quà của Bibica  Chiến lược giá cho sản phẩm mới: Bảng 43: Bảng giá cho sản phẩm mới Sản phẩm mới Bánh bông lan kem sầu riêng Bánh bông lan kem dứa Bánh dẻo truyền thống nhân ca cao Bánh nướng dinh dưỡng hạt sen – phô mai Giá (đồng) 31.Công ty Cổ Phần Bibica 2 3 Dẻo hạt sen .000 40.000 Sau trung thu đồng loạt giảm 30% so với mức giá công ty đưa ra lúc đầu.000/cái 55.000 Trên 2. Mức chiết khấu được áp dụng như sau: Bảng 42: Mức chiết khấu của các gói quà Trị giá gói quà (ngàn đồng) 200 – 500 501 – 800 801 – 1.501 – 2.Trà xanh Dẻo thập cẩm lạp xưởng • • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt 180 180 32.

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Bánh Hura hộp thiếc 12 cái Bánh trung thu hộp gỗ 4 cái Bánh Lotte Pie bịch 12 cái Kẹo Volcano hộp thiếc 280 gr 65.000/hộp 25.000/hộp 830.000/bịch 30.000/hộp Tháng 07/2013 Tháng 04/2013 Tháng 03/2012 Tháng 12/2012 Nhóm: 23_Hello 85 .

Lotte giúp Bibica xây dựng 2 nhà máy gồm Bibica Miền Đông giai đoạn 2 và nhà máy Bibica Miền Bắc. tận dụng tốt thời cơ. nếu Bibica đạt khoảng 150. kinh doanh. sản lượng của Bibica có thể tăng gấp đôi. Hiện tại Bibica là một trong năm doanh nghiệp dẫn đầu ngành bánh kẹo trong nước. . Ngoài ra. mục tiêu đứng đầu thị trường có thể thành hiện thực. Việc hợp tác của Bibica với Lotte.000 điểm bán hàng. Bibica cần tập trung tăng quy mô. biết nắm bắt xu hướng thị trường cũng như đưa ra các chính sách bán hàng. Tập đoàn Lotte còn hỗ trợ thương mại để Bibica nhập khẩu và phân phối sản phẩm của Lotte tại Việt Nam.PHẦN KẾT LUẬN Sự thành công của Công ty Cổ phần Bibica chính là nhờ ban lãnh đạo đã biết hoạch định chiến lược sản xuất. phát triển sản phẩm hợp lý. để đạt được mục tiêu trở thành doanh nghiệp dẫn đầu ngành và tiếp tục vươn xa hơn trên thị trường quốc tế. tăng điểm bán hàng và độ phủ cho các mặt hàng bánh kẹo chủ đạo. Một khi nhà máy ở Hưng Yên đi vào hoạt động. marketing trong dài hạn phù hợp. cũng như xuất khẩu sản phẩm sang Hàn Quốc.một tập đoàn đa ngành nằm trong top 10 doanh nghiệp lớn nhất của Hàn Quốc mang lại rất nhiều lợi ích cho Bibica. Hợp tác này được ký kết với kỳ vọng rằng tăng trưởng của Bibica sẽ đạt trên 30%/năm.

htm  http://vnth.vn/vn/a543/bbca/gioi-thieu.vn  http://www.vn/2010-05-25-m-and-a-trong-boi-canh-luat-phap-bat-cap  http://www.vn/20120328092133252p33c68/lotte-chua-the-xoa-so-thuong- hieu-bibica-vi-sao.bánhtrungthu.epi Nhóm: 23_Hello 68 .bibica.epi  http://vietpress.com.htm  http://www. • Các trang web tham khảo:  www.com/forum/showthread. • Tài liệu hướng dẫn học tập môn "Quản trị bán hàng" .baomoi. • Bản phân tích sơ bộ quý 1 được thực hiện bởi Công ty cổ phần chứng khoán Sài Gòn Thương Tín (Hội sở).Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt.com/BBC-Trien-vong-phat-trien-tu-phan-khuc-banh-keo- cao-cap/50/3146061. • Báo cáo thường niên của Công ty cổ phần Bibica năm 2011.html  http://sieuthihangchatluong. • Báo cáo tài chính quý 2/2012 kèm theo bản giải trình biến động lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp quý 2/2012 so với quý 2/2011 của công ty Cổ Phần Bibica.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt TÀI LIỆU THAM KHẢO • Tài liệu hướng môn học "Quản trị bán hàng" .com/2012/05/banh-trung-thu-bibica.cuocsongso.php?244459-Ph%C3%A2n-ph %E1%BB%91i-b%C3%A1nh-trung-thu-cao-c%E1%BA%A5p-Bibica-H%E1%BB %AFu-Ngh%E1%BB%8B-tr%C4%83ng-v%C3%A0ng-Kinh-%C4%90%C3%B4-n %C4%83m-2011  http://www.baomoi.com/? Id=EStore&Act=View&DoanhNghiep=bibicavn  http://vef.com/Khung-hoang-la-co-hoi-giup-Bibica-mo-rong-thi- phan/127/5356436.Thạc sĩ Tôn Thất Hải và Thạc sĩ Hà Thị Thùy Dương.

thời hạn cuối cùng để liên lạc lại. Quảng cáo Lĩnh vực thực hiện Hội thảo Triển lãm Tờ bướm Khuyến mãi bán hàng Xếp hạng (xấu) 1 2 3 4 5 6 7 8 (tốt) 12345678 12345678 12345678 3. khu vực địa lý. Phân tích kết quả hoạt động marketing Lĩnh vực thực hiện Xếp hạng Theo dõi những khách hàng lớn (xấu) 1 2 3 4 5 6 7 8 (tốt) Mức độ chuyên nghiệp 12345678 Phục vụ khách hàng hiện đại 12345678 Tiến hành những chương trình khuyến mãi được hoạch định 12345678 một cách định kì Hiểu biết về nhu cầu khách hàng Thành công của những chương trình khuyến mãi quá khứ Thường xuyên tìm kiếm những khách hàng mới Có phương pháp quản lý khách hàng tốt và nhất quán Hệ thống thông tin (bạn có thể tìm thông tin về doanh thu theo sản phẩm.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt PHỤ LỤC 1. sự khác nhau so với dự báo…?) 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 2. theo phân khúc khách hàng. số cuộc hẹn/tỉ lệ bán hàng. Hỗ trợ bán hàng Lĩnh vực thực hiện Nhân viên bán hàng Brochure Bản tin thường kỳ Xếp hạng (xấu) 1 2 3 4 5 6 7 8 (tốt) 12345678 12345678 Nhóm: 23_Hello 69 . khách hàng A. khu vực thị trường. B & C.

Đạo đức .bạn .bạn .nhân viên của bạn Xếp hạng (xấu) 1 2 3 4 5 6 7 8 (tốt) 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 5.bạn .nhân viên của bạn 3.Mô tả công việc của bạn .Hiểu biết về các vấn đề kỹ thuật của sản phẩm .bạn .Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt 4.bạn .nhân viên của bạn 8.Khả năng vượt qua những phản đối .Khả năng xử lý khối lượng công việc .Tự tin/nhiệt tình .nhân viên của bạn 4. Phân tích sự quản lý và tổ chức Lĩnh vực thực hiện 1.bạn .bạn .nhân viên của bạn 5.nhân viên của bạn 9.Kỹ năng bán hàng .bạn .nhân viên của bạn 2.nhân viên của bạn 7.bạn .nhân viên của bạn 6.Hiểu biết về sản phẩm . Marketing Bảng câu hỏi Nhóm: 23_Hello Xem lại phân tích SWOT 70 .Kỹ năng quản lý .

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Sức mạnh Điểm yếu Cơ hội Đe dọa Nhóm: 23_Hello 71 .

Phân tích về đối thủ cạnh tranh • Đối thủ chính: Hải Hà (thị  phần 6. Kinh Đô (thị phần 38%) • Kinh Đô chiếm thị phần cao.   trường • •    72 và mua hàng • Có thường xuyên đánh giá lại những Nhóm: 23_Hello .  có hệ thống phân phối mạnh 4.Phân tích về môi trường • GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt Những nhân tố hiện hành  ảnh hưởng đến doanh nghiệp của bạn như thế nào và những điều gì có thể xảy ra cho môi trường kinh doanh trong tương lai? • • • Hàng rào thuế quan bãi bỏ Đầu tư công nghệ mới Tổng doanh số thị trường là    2. dành cho sức khỏe • Liệt kê các nhà trung gian Thị trường Châu Âu chưa   • được khai thác 3.Công ty Cổ Phần Bibica 1.5%). Orion (thị phần 11%).3 tỷ đồng và xu hướng cho sản phẩm của bạn là cao cấp.Phân tích về thị trường 1000.Phân tích bán hàng • • Doanh số theo sản phẩm Doanh số theo phân khúc thị Doanh số của mỗi đơn hàng Tỷ lệ giữa chi phí quảng cáo Số khách hàng bị mất là 2%.

Phân tích SWOT Tổng hợp tất cả những sức mạnh. việc phát triển giả định Những cơ hội từ thị trường sản phẩm không đồng đều.Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt 6. cùng với dịch vụ hỗ trợ sản phẩm chưa phổ biến Ngành bánh kẹo có khả năng kháng khủng hoảng cao. hệ thống phân phối rộng khắp nước với lực lượng bán hàng đông đảo. cơ hội các công nghệ hiện đại và tiềm năng thị trường trong Những đe dọa từ thị trường nước cao Người tiêu dùng yêu cầu ngày càng gắt gao hơn về sản phẩm. nguy cơ mất thị phần ngay trong nước bởi Nhóm: 23_Hello 73 . đội ngũ chuyên nghiệp cùng công nghệ hiện đại Điểm yếu của doanh nghiệp Công ty phải nhập nguyên vật liệu. Sản phẩm giả định đa dạng. trở thành nhà đối tác với Lotte Hàn Quốc. cơ hội và đe dọa từ thị trường của doanh nghiệp "Điều đó có nghĩa là" Sức mạnh của doanh nghiệp Công ty đang có sức mạnh về thương hiệu. điểm yếu. Phân tích doanh nghiệp bán lẻ Lĩnh vực thực hiện Vị trí của cửa hiệu Kích thước của cửa hiệu Bày trí gian hàng Sự sắp xếp của hàng tồn kho Sự luân chuyển của hàng tồn kho Tổn thất/mất cắp hàng tồn kho Hư hỏng Nơi đỗ xe/sự tiện lợi Dịch vụ khách hàng Chất lượng việc tính tiền bằng máy vi tính Sự sạch sẽ của cửa hiệu Tính hiệu quả của tuyến sản phẩm Xếp hạng (xấu) 1 2 3 4 5 6 7 8 (tốt) 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 12345678 7.

Công ty Cổ Phần Bibica GVHD: Thạc sĩ Hoàng Thị Ánh Nguyệt các sản phẩm trong và ngoài nước. gặp rào cản về pháp lý khi xuất khẩu và nạn chảy chất xám Nhóm: 23_Hello 74 .

You're Reading a Free Preview

Tải về
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->