Professional Documents
Culture Documents
Ch 4:
1 / 42
GPT_D n m rng
Hoch nh l g?
Hoch nh l qu trnh xc nh nhng mc tiu ca t chc v phng thc tt
nht t c nhng mc tiu . Nh vy, cng tc k hoch theo ngha trn phi bao
gm ng thi hai qu trnh xc nh mc tiu ( ci g cn phi lm ), xc nh con ng
t n mc tiu ( lm ci nh th no?)
Ngn sch l g??
Theo Managing budgets ca stephen brookson
Ngn sch l nhng k hoch hot ng trong tng lai. Ngn sch c th din t
theo nhiu cch, nhng thng th n m t ton b qu trnh kinh doanh bng ngn ng
ti chnh v l thc nhm nh lng cc hot ng cu mt t chc
Ngn sch l mt thuyt minh k hoch ti chnh c chun b trc cho giai on
sp ti.
Theo budgeting for better performance xut bn nm 2003
Ngn sch l : mt k hoch hnh ng c lng ha v c chun b cho mt
thi gian c th.
Hoch nh ngn sch vn l qu trnh hoch nh u t m dng tin pht sinh
di hn 1 nm.
Hay hoch nh ngn sch vn l qu trnh lp k hoch v tnh hnh s dng vn
trong di hn, c s dng xc nh gi tr to ra ca mt d n u t nh mua my
mc mi, thay th my mc, nh my mi, sn phm mi, v cc d n nghin cu pht
trin trong tng lai.
VD 1: doanh nghip A c nhiu k hoch u t nh u t mua trang thit b my
mc cho sn xut, u tu bt ng sn, u t trang thit b vn phng, vic lp k
hoch cho vic s dng vn trong di hn u t vo cc d n trn sao cho hp l, to ra
cc gi tr mi cho doanh nghip l hoch nh ngn sch vn.
1.2.
GPT_D n m rng
1.3.
Vn bng tin l mt trong nhng nhn t cn thit doanh nghip tin hnh qu
trnh sn xut-kinh doanh, v cng nh nhng nhn t khc, mun s dng vn doanh
nghip phi tn chi ph.
Vy, Chi ph s dng vn ca mt doanh nghip c nh ngha l chi ph s dng
vn ca mt doanh nghip , l ci gi m doanh nghip phi tr cho vic s dng cc
ngun vn ca doanh nghip (t n vay, vn c phn). N cn c gi l t sut sinh
3 / 42
GPT_D n m rng
T trng (%)
Wd
Chi ph (%)
Kd
Ws
Wp
We
Ks
Kp
Ke
GPT_D n m rng
5 / 42
GPT_D n m rng
6 / 42
GPT_D n m rng
3.1.
Cc d n xut u t
3.1.2. Bc 2: nh gi mi trng
y l qu trnh nhn mnh vo nhng c hi v thch thc m doanh nghip phi
i mt do tc ng ca nhn t khch quan.
Cc yu t chnh xem xt: tng quan v nn kinh t, x hi, chnh sch ca nh nc,
s thay i trong trin vng tng trng ngnh.
GPT_D n m rng
Cc loi d n u t
Trong hot ng ca doanh nghip, cc nh qun l, c bit l gim c ti chnh,
thng phi ra quyt nh u t vo d n ni chung v u t vo ti sn c nh ni
ring.
Da vo mc ch, cc d n u t vn c th c phn loi thnh:
D n u t mi ti sn c nh
VD3:
D n thay th nhm duy tr hot ng sn xut kinh doanh hoc ct gim chi
ph. Nu cc sn phm tr nn li thi theo thi gian, th nh my, ti sn,
thit bi v cc quy trnh sn xut cng vy. Vic s dng thng xuyn lm
hot ng ca cc nh my lu nm tr nn tn km hn do chi ph bo tr cao
v thi gan ngng vic nhiu. Hn na vic trin khai cng ngh mi lm cho
cc thit b hin ti tr nn li thi v mt kinh t. Cc yu t ny to nn c
hi cho cc nh u t tit gim chi ph, bao gm cc vic thay th cc my
mc thit b c bng my mc, thit b mi, nng sut cao hn.
VD4: doanh nghip A kinh doanh sn xut bnh ko, ang s dng dy chuyn sn xut
c thi gian s dng c tnh l 10 nm, khu hao 7 nm. Dy chuyn sn xut c,
nng sut thp, thng xuyn phi ngng lm vic.., do lm tng chi ph. Doanh
nghip d nh bn dy chuyn c v thay th dy chuyn mi nhm tng nng sut, cht
lng sn phm,qua lm gim hi ph, tng kh nng cnh tranh.
D n m rng sn phm: mt doanh nghip sn xut mt sn phm c th
c mc cu d kin s gia tng trong cc nm sp n. Nu cc c s sn xut
hin nay ca doanh nghip khng p ng mc cu ny, nn trin khai
cc xut nhm tng nng xut ca doanh nghip. d n ny gi l d n m
rng sn phm hin c.
Do hu ht cc sn phm hin c cui cng u tr thnh li thi, tng
trng ca mt doanh nghip ty thuc vo vic trin khai v tip th cc sn
phm mi. iu ny a n vic pht sinh cc xut u t vo nghin cu
pht trin, u t nghin cu th trng, u t tip th th sn phm, u t
vo cc nh my, ti sn v thit b mi. d n ny gi l d n m rng sn
phm mi.
VD5: nhu cu v nc gii kht d kin tng trong nhng nm ti,doanh nghip A kinh
doanh sn xut nc gii kht d kin s m rng sn xut, theo nh iu tra th trng,
doanh nghip s nghin cu sn xut nc gii kht cho ngi n king. Nhng c s sn
xut hin ti ca doanh nghip khng p ng nhu cu sn xut, doanh nghip A
m rng c s v u t thm dy chuyn sn xut mi cho d n.
Cc d n pht sinh p ng cc yu cu php l, cc tiu chun sc
khe v an ton: khi tham gia sn xut kinh doanh, doanh nghip phi tun
theo cc quy nh ca php lut v sc khe, mi trng, an ton lao
ng..,bao gm cc xut u t cho nhng thit b kim sot nhim,
thng gi v phng chy..
8 / 42
GPT_D n m rng
VD6:doanh nghip A kinh doanh sn xut bnh ko, khi thc hin cc d n v my mc
thit b sn sut, doanh nghip cn phi thc hin cc d n v cc thit b kim sot
nhim nh h thng x l rc thi, nc thi..theo quy nh php lut.
VD 7: Doanh nghip Bethlehem Steel mun xy dng mt nh my thp Cleveland.
Quyt nh ny s ph thuc vo vic u t cho mt s thit b chng nhim theo i
hi ca lut php tng quc gia hay a phng khc nhau. Nh vy, quyt nh u t
phi cn c trn tng chi ph ca nh my, bao gm c thit b chng nhim, ch khng
ch ring my mc thit b hot ng.
Da vo mi quan h, cc d n c th phn chia thnh:
D n c lp, l d n m vic chp nhn hay bc b d n khng nh
hng g n nhng d n khc ang c xem xt.
VD 8: doanh nghip A kinh doanh nhiu lnh vc, ang xem xt hai d n : u t bt
ng sn(A) v u t my mc thit b sn xt cho mt sn phm mi(B), gi nh
doanh nghip khng b gii hn ngn sch vn. doanh nghip c th thc hin bt k d
n no cng khng nh hng n d n khc.
D n ph thuc, l d n ph thuc nhau, ch c th thc hin cng lc vi
nhau.. Cc d n ph thuc ln nhau, nu dng tin mt d n b thay i bi
quyt nh chp nhn hay t chi mt d n th d n th nht ph thuc vo
d n th hai.
VD9: Mt doanh nghip d nh u t vo 1 d n sn xut sn phm dc(A), khi thc
hin d n, doanh nghip bt buc phi tin hnh cc d n v mi trng, v sinh(B)
theo quy nh php lut cho d n A.nu thc hin A, doanh nghip phi ng thi
thc hin B, nu k thc hin A th B cng b hy b.
D n loi tr nhau, l nhng d n khng th c chp nhn ng thi,
ngha l ch c chn mt trong s nhng d n m thi. Hai d n loi
tr ng ngha vi vic la chn d n ny l khng la chn d n kia.
VD 10:doanh nghip A c 2 d n u t my mc thit b, mt ca m, mt ca nht,
doanh nghip ch c th chn la mt trong 2 d n.
9 / 42
GPT_D n m rng
3.2.
GPT_D n m rng
GPT_D n m rng
Thu sut thu nhp doanh nghip l 30% (thc ra l 28%, y ly trn cho tin tnh
ton) v t sut li nhun yu cu l 8%
VD 12: minh ha s khc nhau gia dng tin v li nhun k ton.
Da vo li nhun :
Nm
Tng cng
1000
1000
1000
3000
500
500
500
1500
Khu hao
300
300
300
900
200
200
200
600
Np thu
60
60
60
180
140
140
140
420
NPV@8%
Da vo dng tin:
Nm
1000
1000
1000
3000
500
500
500
1500
Mua ti sn
-900
-900
Np thu
Dng tin rng sau thu
NPV@8%
-900
500
500
60
-900
Tng cng
440
500
60
440
600
60
440
180
420
=440/(1+0.08)1+440/(1+0.08)2+440/(1+0.08)3 900 =
233.93 triu ng
12 / 42
GPT_D n m rng
-100.000$
+50.000$
+40.000$
+30.000$
+25.000$
u t
thun
5
+5000$
Dng tin
Hnh 9.2 cho thy cc dng tin d kin ca mt d n c th. Sau mt khon u t
thun ban u 100.000 la, d n d kin pht sinh mt lung cc dng tin thun thu
vo qua vng i d kin 5 nm l 50.000$ trong nm 1, 40.000$ trong nm 2, 30.000$
trong nm 3, 25.000$ trong nm 4, v 5.000$ trong nm 5. Loi d n ny c gi l
mt d n bnh thng.
Bng 9.2 M hnh dng tin ca cc d n khng bnh thng
Nm
D n
0
-100.000
+80.000
+60.000
-50.000
+75.000
+60.000
-200.000
+150.000
+50.000
+40.000
+30.000
-20.000
-150.000
-20.000
-20.000
-25.000
-25.000
-30.000
GPT_D n m rng
14 / 42
GPT_D n m rng
Doanh thu
500 triu ng
300 triu ng
Khu hao
100 triu ng
100 triu ng
40 triu ng
EAT
60 triu ng
CF sau thu
15 / 42
GPT_D n m rng
16 / 42
GPT_D n m rng
3.2.3. u t thun
u t thun(net investment) l chi ph ban u cn thit thc hin mt d n.
tnh u t thun ta lm nh sau:
Bc 1: Chi ph d n mi cng vi chi ph chuyn ch v lp t i km vi vic
mua ti sn v a ti sn vo s dng. Chi ph ti sn cng chi ph chuyn ch v lp t
to nn c s tnh ton khu hao.
+ Chi ph
+ Vn chuyn & Bo him
+ Ci t cc chi ph lin quan
+ Bt k hc ph hc ngh yu cu, sch v hng dn s dng cho cc thit b mi
+ Bt k loi thu v l ph
+ Bt k yu cu khc chi tiu.
CNG VI
Bc 2: Bt k gia tng no trong vn lun chuyn ban u do u t mi i hi.
+ Tng trong khon phi thu
- Gim khon phi thu
+ Tng trong hng tn kho
- Gim hng tn kho
+ Gia tng s d tin mt
- Gim s d tin mt
TR I
Bc 3: Thu nhp thun t vic bn cc ti sn hin c trong trng hp u t l
mt quyt nh thay th. Thu nhp ny thng c tnh nh l gi tr cn li thc t ca
ti sn ang c thay th tr i bt k chi ph no i km vi vic thi hi hoc bn ti
sn ny.
17 / 42
GPT_D n m rng
CNG VI HAY TR I
Bc 4: Thu pht sinh do bn cc ti sn hin c hay mua ti sn mi. Cc khon
thu ny bao gm tt c cc khon thu i km vi vic bn ti sn c. Tng mc thu c
th dng hay m, v vy n c th c cng vo hay tr i khi chi ph d n mi.
- MT * (thu sut)
Thu li ch dng
+ GAIN * (thu sut)
Chi ph thu chi tiu
BNG
U T THUN
u t thun= gi tr u t ban u + vn lun chuyn ban u- thu nhp
thun t vic bn ti sn hin c +(-) thu do vic bn ti sn
Lu
i vi d n m rng s khng c khon pht sinh do thu nhp t vic bn ti
sn=> khng c khon thu pht sinh. Pht sinh vn lun chuyn tng thm nhiu.
i vi d n thay th: c th c hoc khng c khon pht sinh do bn ti sn c
v thu do bn ti sn c. Cn t hoc khng cn gia tng vn lun chuyn.
Nu mt d n to ra doanh thu tng thm v doanh nghip d nh tng mc tn
dng dnh cho khch hng, lc s pht sinh khon phi thu tng. Ngoi ra nu cn
tng thm hng tn kho tng doanh thu, th cng cn tng thm u t ban du cho
hng tn kho ny. Khon gia tng vn lun chuyn ban u ny bao gm gia tng trong
tin mt, cc khon pha thu v hng tn kho c tnh thun sau khi tr i bt k khon
gia tng no ca n ngn hn, nh l cc khon phi tr hay lng v thu phi
np.pht sinh do thc hin d n. Quy lut chung l cc d n thay th i hi t hoc
khng i hi gia tng vn lun chuyn. ngc li, cc d n m rng thng i hi u
t thm vo vn lun chuyn.
Mt vi d n i hi cc chi tiu trong thi gian trn mt nm trc khi pht sinh
dng tin thu vo dng. Trong cc trng hp ny, u t thun cho d n s bng hin
gi (vo thi im 0) ca lot cc chi tiu ny vi li sut chit khu bng vi chi ph s
dng vn.
VD 18: u t thun ca mt d n i hi cc chi tiu 100.000$ trong nm 0,
30.000$ nm 1 v 20.000$ nm 2, gi d vi chi ph s dng vn l 10% th hin gi ca
u t thun s l 143.790$, cch tnh nh sau:
Nm
0
1
2
PVF(r,n)
1.000
0.909
0.826
18 / 42
Hin gi ca u t thun
$100.000
27.270
16.520
$143.790
GPT_D n m rng
(9.2)
(9.3)
19 / 42
GPT_D n m rng
(9.4)
Thay th phng trnh 9.4 vo phng trnh 9.1, s cho ta nh ngha sau v dng
tin thun:
NCF= (R- O-Dep)(1-T) + Dep - NWC
(9.5)
GPT_D n m rng
Doanh thu
Nhu cu VLC tng thm
100
7.500 15.000
15.000
10.500 6.500
750
1500
1050
1500
650
650
100
(250) 750
(450)
(1050)
3.2.4.3. X l ng vn lm pht
Li sut thng c nim yt di dng li sut danh ngha hn l li sut thc. VD,
nu bn mua tri phiu kho bc mt nm li sut 8%, mnh gi 1 triu ng, chnh ph
ha tr bn 1,08 triu ng vo cui nm, ch khng ha tr bn 1,08 triu ng tn mua
hng ha.
Gi s li sut tri phiu kho bc l 8% v lm pht trong nm k tip l d kin l
6%. Nu bn mua tri phiu, bn s nhn v 1,08 triu ng v chng s c gi tr thp
hn 6% so vi s tin ng bng nh th thi im hin nay. Khon thanh ton danh
21 / 42
GPT_D n m rng
ngha l 1,08 triu ng, nhng gi tr thc kin ca n ch l 1,08/1,06=1,019 triu ng.
nh vy, ta c th ni li sut danh ngha ca tri phiu l 8% hoc li sut thc d
kin l 1,9%. Cng thc din t mi quan h gia li sut thc v li sut danh ngha l:
(1+li st danh ngha)=(1+li sut thc)(1+t l lm pht)
Lm pht cng nh hng rt ln n kt qu ca mt d n. V vy, khi c lng
dng tin d n cn c lng t l lm pht k vng, v lm pht cao c th lm cho li
ch mang li t d n trong tng lai khng b p cho cc khon u t hm nay.
Lm pht s lm tng chi ph thc t v li nhun thc t ca d n v ng thi cng
lm tng chi ph c hi ca vn.
D nhin khng c g l sai khi chit khu dng tin bng li sut thc, mc d ngi
ta t lm nh vy. ta xem xt v d sau:
VD20:Gi s doanh nghip A d on dng tin danh ngha v chit khu mc li
sut danh ngha l 15%. Tuy nhin, hin gi bn ang xem xt dng tin thc sau:
0
-100
3
+30
S khng nht qun nu bn chit khu dng tin thc ny vi li sut 15%. Bn c
hai la chn. mt l nh gi li dng tin theo dng tin danh ngha v chit khu vi li
sut 15%. Hai l tnh li sut thc v dng n chit khu dng tin thc. c hai
phng n u c cu tr li ging nhau.
Gi d rng tc lm pht d kin l 10% nm, dng tin ca nm th nht l 35
triu ng s thnh 35 x 1,1=38,5 triu ng. tng t dng tin nm th hai s l
50 x (1,1)2=60,5 triu ng, dng tin nm th 3 s l 30 x 1,13=39,9 triu ng. Nu
chng ta chit khu dng tin danh ngha ny vi li sut danh ngha, chng ta s c:
Thay v chuyn dng tin thc sang dng tin danh ngha, chng ta c th chuyn li
sut danh ngha sang li sut thc bng vic p dng cng thc, ta c:
(1+li st danh ngha)=(1+li sut thc)(1+t l lm pht)
22 / 42
GPT_D n m rng
4. D N U T M RNG
Mt d n i hi doanh nghip phi u t vn tng thm ti sn nhm mc ch
gia tng doanh s (hay gim chi ph) c gi l d n u t m rng.
VD, doanh nghip TLC Yogurt quyt nh li dng tro lu luyn tp th thao
m mt c s th thao kt hp vi ca hng chnh bn sa chua v thc phm sc khe.
thc hin d n, doanh nghip s th thm mt hng k cn vi ca hng hin ti. Chi
ph trang thit b cn thit cho c s l 50.000$.Thit b ny s c khu hao tuyn tnh
c nh trong 5 nm vi gi tr cn li c tnh l 0$. m c s th thao, TLC c tnh
rng doanh nghip lc u s phi tng vn lu chuyn thm khong 7.000$ di hnh
thc tng d tr tn kho hng ha th thao, tin mt v cc khon phi thu cho khch
hng th thao( tr cc khon phi tr).
Trong nm hot ng u tin, TLC d kin tng doanh thu (t tin bn sa chua v
cc dch v th thao) tng 50.000$ so vi mc t c nu khng m thm c s th
thao, doanh thu tng thm ny d kin tng ln 60.000$ trong nm 2, 75.000$ trong nm
3, gim xung 60.000$ trong nm 4 v gim na xung 45.000$ trong nm 5 cng l
nm cui ca dng d n. Cc chi ph hot ng khng h khu hao tng thm gn vi c
s th thao ny, k c tin thu mt bng, c d kin l6n n 25.000$ trong nm u
v tng mc 6%/ nm trong sut dng i 5 nm ca d n. Khu hao s l
11.000$/nm (chi ph sau khi lp t, gi d khng c gi tr cn li, 55.000$ chia cho 5
nm). TLC c thu sut thu thu nhp doanh ngip 40%. Ngoi ra, TLC d kin s tng
vn lun chuyn thm khong 5.000$/nm trong cc nm 1,2,3 v khng tng trong nm
4,5. Vo cui d n, tng vn lun chyn tch ly m d n i hi s c thu hi.
4.1.
TLC cn mt khon chi tiu tin mt 50.000$ cho cc trang thit b.Ngoi ra, doanh
nghip phi tr 5.000$ chi ph chuyn ch v lp t thit b. Cui cng, TLC phi u t
7.000$ vo vn lun chuyn ban u a d n v hot ng.
Gi mua thit b th thao
$50.000
Cng Ph lun chuyn v lp t
$5.000
Cng Vn lun chuyn thun ban u sn c $7.000
Bng u t thun
$62.000
4.2.
23 / 42
GPT_D n m rng
Nm 2
Nm 3
Nm 4
Nm 5
50.000
60.000
75.000
60.000
45.000
25.000
26.500
28.090
29.775
31.562
11.000
11.000
11.000
11.000
11.000
22.500
33.910
19.225
2.438
9.000
14.364
7.690
975
13.500
21.546
11.535
1.463
11.000
11.000
11.000
11.000
5.000
5.000
22.000
-
19.500
22.535
34.463
14.400
27.546
24 / 42
GPT_D n m rng
D N M RNG
I. Gii thiu s lc v d n
- Tn qun: Samby
- Ngnh ngh kinh doanh : cung cp dch v gii kht
- Loi hnh : qun caf
- C cu s hu ti thi im thnh lp:
Phm Th Vn Anh
Mai Huy
Diu Nht Minh
Trng Ngc Qunh Trang
Nguyn Th Minh Trang
Tng cng
T l vn gp Gi tr vn gp
20%
20%
20%
20%
20%
100%
60,000,000
60,000,000
60,000,000
60,000,000
60,000,000
300,000,000
II.
Phn tch th trng:
1. Tnh hnh kinh t Vit Nam 2010:
Kinh t Vit Nam phc hi nhanh hn d bo l nt khi qut tnh hnh kinh t
Vit Nam 6 thng u nm 2010. Hu ht cc ngnh, lnh vc u t tc tng trng
cao hn cng k nm trc.
Nn kinh t khi sc tr li, Chnh Ph ra sc thc y kinh t, to iu kin u
t nn vic chng ti quyt nh khi nghip kinh doanh trong lnh vc dch v lc ny
cng gp mt s thun li c bit l trong giai on ngnh dch v ang tng trng cao
nht nh hin nay.
2. Trin vng TPHCM v trin vng ngnh:
TPHCM l thnh ph ng dn nht, ng thi cng l trung tm kinh t, vn ha,
gio dc v l u mi giao thng quan trng ca Vit Nam v ng Nam . TPHCM
gm 19 qun, 5 huyn, din tch 2095.1km2, dn s 7162864 ngi( theo kt qu iu tra
dn s lc 0 gi ngy 1/4/2009), mt dn s trung bnh 3419ngi/km2. Gi vai tr
quan trng trong nn kinh t, TPHCM chim 20.2% tng sn phm v 27.9% gi tr sn
xut cng nghip ca c quc gia.
c tnh doanh thu bn l hng ha v dch v tiu dng trn a bn thnh ph c 3 qu
tng 31,2% so vi cng k nm trc. y l minh chng cho thy: TPHCM l mt th
trng y trin vng cho cc doanh nghip, c bit l cc doanh nghip dch v, bn l.
25 / 42
GPT_D n m rng
*Thu nhp:
Thu nhp bnh qun 1 ngi 1 thng nm 2008 theo gi hin hnh ca cc vng
u tng kh cao so vi nm 2006.
Vi mc sng cao nht c nc nn nhu cu chi tiu cho cc dch v ca ngi
dn thnh ph HCM cng cao hn hn cc khu vc khc to nn mt th trng y tim
nng cho cc doanh nghip khai thc.
3.Vn ha cafe ngi Vit
Ngy nay caf Vit khng ch c bit n v sn lng ng trong top u th
gii m cn to dng c nt caf rt ring ca ngi Vit.
Nt vn ha cafe ngi Vit
Ngi Vit khng coi caf l thc ung nhanh, c tc dng chng bun ng nh
ngi M m thng thc caf nh mt th vn ha: nhm nhi v suy tng, va nhp
tng ngm nh va c bo, nghe nhc, tr chuyn cng bn b, cng i tc lm n,
ng thi n gip cho ngi vi ngi gn nhau hn.
Tha mn mn n tinh thn khng th thiu, vic la chn kinh doanh loi hnh
ph hp vn ha Vit, gn gi vi i sng ngi dn s c th trng chp nhn d
dng hn.
4.Nhu cu tiu th caf:
Nm 2002, Tng cc Thng k cho bit bnh qun ngi dn Vit Nam tiu th
1,25 kg c ph/nm. ngi dn thnh th mua c ph ung ti 2,4 kilgam/nm, nhiu
gp 2,72 ln so vi ngi dn nng thn v s tin m c dn th b ra cho ly c ph
mi sng cao gp 3,5 ln so vi nng thn.
Lng tiu th caf nm 2002(kg/ngi/nm)
*Tiu th caf TPHCM
Quanh nm, ngi dn Si Gn tiu th c ph nhiu hay t khng do thu nhp cao
hay thp. Hn mt na h thng xuyn vo qun ung c ph trong lng c ph pha
phin chim 61%.
Kt qu nhng cuc kho st th trng c nhm thc hin cho thy, hin nay
nhu cu i ung c ph ca gii tr, c bit l khch hng trong tui t 20 - 40 tng
i ln. iu tra cho thy mi ngi dn TPHCM b ra s tin cao gp ba ln so vi H
Ni mua c ph. y l thun li ln khi m qun caf ti TPHCM.
TPHCM, dn kinh doanh ung caf nhiu nht vi 26,3%, k n l sinh vin
hc sinh, ngi v hu ung t nht. Thi quen ung c ph lin quan mt thit ti ngh
nghip, dn kinh doanh ung nhiu nht vi 26,3%, k n l sinh vin hc sinh, ngi
v hu ung t nht. y l l do d n quyt nh thc hin thnh ph HCM, v tp la
chn a im kinh doanh gn cc trng i hc.
26 / 42
GPT_D n m rng
5. Nguyn vt liu,
Theo thng k ca Tng cc Hi quan, tnh n ht thng 8, tng khi lng xut
khu c ph t gn 855 nghn tn, kim ngch t 1,23 triu USD, gim nh 0,5% v
lng v 2,8% v kim ngch so vi cng k nm ngoi.
Hin nay, gi c ph trong nc bin ng cng chiu vi bin ng gi c ph
Robusta giao dch trn th trng th gii, gi c ph trong nc t mc cao nht
trong vng 2 thng qua vo ngy 29/9 theo tng ca gi c ph th gii (30.900
ng/kg ti k Lk). Ngun d tr c ph th gii cn rt thp, nn trong thi gian ti,
nhiu kh nng gi c ph s dao ng mc 1.700- 1.800 USD/tn s ko theo s ln
gi ca c ph trong nc.
Tuy nhin nhng ngi trng c ph v cc nh xut khu c Lc nhn nh
gi c th gim trong thi gian ti khi ngun cung di do vo thng ti - thi im thu
hoch r, y l c th c la chn l thi im thc hin d n.
III -Y U T VI M
1. i th cnh tranh
Coffee l mt lnh vc ang rt c nhiu ngi quan tm v u t,c bit l
thnh ph H Ch Minh, trung kinh t vi mt s lng ln dn c th s lng qun
coffee y k phi t .Trung bnh mt qun c n hn 200 qun coffee ln nh ,t
coffee bt,coffee cc, n nhng qun coffee hng sang Hin nay qun 10 c nhiu
qun c ph, l nhng i th gn m chng ti phi i mt, h c mi quan h
lu bn vi khch hng trong vng kh lu v inh v trong lng khch
hngTheo thm d ta c bng sau
nhng i th cnh tranh trc tip vi chng ta trn th trng hin nay.y
thng l nhng qun c trang tr kh p mt,c u t nhiu,phc v tt nhng
gi c cng kh l cao.Trung bnh mt ly nc y c gi t 20.000 n 40.000.So
vi mc thu nhp ca nhn vin vn phng th khng phi l mc gi qu cao nhng
i vi sinh vin ,hc sinhth qu l mt vn .
Bn cnh ,ngoi nhng qun caf ny th c nhng qun tr sa,nc p
y l nhng i th cnh tranh gin tip vi d n ca chng ta. Khch hng ch yu
ca nhng qun ny l sinh vin, hc sinh,couple.Gi c y cng hp l t 15000
n 30.000.Do ,im thu ht khch nhng qun ny chnh l khng gian v cht
lng sn phm.Th nhng , khi n qun ny,nu bn l mt ngi mun khng gian
yn tnh , khng gian ni chuyn th s rt kh v m thanh y rt ln
Ngoi ra theo nh kho st trong khu vc quanh a im qun nh m ca th
cha c rt t qun coffee cht lng tt,gi c phi chng m ch c mt s qun tr
sa.iu ny cho thy cung cn t.iu ng ch ,a im t qun l trung tm ca
rt nhiu cng ty,trng hcdo nhu cu s rt ln L s kt hp u im v khc
phc nhng khuyt im ca cc qun,Samby s l mt s la chn ng n v sc
cnh tranh vi nhng i th ca mnh.
27 / 42
GPT_D n m rng
2. Khch hng
Chng ti hn 500 t kho st v yu khch hng (trong c 20% l
CBCNV,50% sinh vin,25% hc sinh,5% yu t khc ) ti 2 cng ty,10 trng i
hc v THPT nh :i hc Kinh t TP H Ch Minh,i hc Y dc ,Hc vin
Hnh Chnh ,i hc Si Gn. V mt s a im khc trn a bn v c s
liu v yu t khch hng quan tm v tn sut i qun caf nh sau:
Khng gian
Thc ung
Gi c
a im
Yu t khc
Hng ngy
1-3 ln /tun
2-4ln/thng
5-7ln/6thng
1-2 ln/nm
Trong iu kin Samby c khng gian ring cho nhng ngi mun yn tnh
c sch,xem bo hay ch n gin ni chuyn,khng gian ring cho nhng bui
t tp bn b v khng gian ring cho nhng cp uyn ng vi nhng gu m
nhc khc nhau,cch by tr khc nhau - c bit vi cch thc pha coffee c
bit vi nhng s liu thu thp nh trn,chng ta c nim tin l s thu ht
c mt s lng khch hng ng o thnh cng .
28 / 42
GPT_D n m rng
3. Nh cung cp
Nh cung cp ng vai tr quan trng to nn thnh cng qun, vic to quan
h tt vi nhng nh cung cp cht lng s c c nhng thun li ln. Qua qu
trnh tm kim v chn lc hin ti nh cung cp chnh ca chng ti l : Cng ty
Trung Nguyn.
L do chng ti li chn Trung Nguyn l nh cung cp chnh:
- Thng hiu C ph Trung Nguyn c bit n khp 63 tnh, thnh c
nc, ng thi c mt hn 40 quc gia v vng lnh th trn th gii.
- Trung Nguyn to nn mt cng thc c ph c bit nht th gii: nguyn
liu tt + cng ngh cao + b quyt phng ng + quan im mi v c ph.
- V nguyn liu, Trung Nguyn chn lc 4 vng nguyn liu ngon nht th gii:
Ht c ph Robusta Bun Ma Thut ni ting nht Vit Nam, c ph Ethiopia (c nh
gi l ngon nht th gii vi khu v mnh m, m hng v c ph nguyn gc) ;
Ht Arabica (thm ngon y quyn r ca vng t Jamaica); thng hiu ni ting ca
c ph xut khu hng u th gii Brazil
La chn Trung Nguyn l nh cung cp chnh s m bo cho hng v caf ca
qun qua pha ch t c hng v thm ngon, c o, hp dn khch hng
IV - Xy dng m hnh qun cafe:
1. tng xut:
Khch hng mc tiu m qun hng ti l sinh vin v nhng doanh nhn
trong nhm tui 18-35 tui. Tuy nhin hin nay s ln i th cnh tranh kh ln nn
qun s nh v hnh nh bng thit k c o v hng v sn phm li cun, phong
cch phc v chuyn nghip v thn thin. TPHCM c nhiu m hnh qun caf nhng
s lng qun c m hng nh nhng, trm lng cn hn ch- l m hnh chng ti
mun hng ti. Trong cuc sng x b, cnh tranh, lm vic y cng thng, con ngi
lun hng ti 1 khng gian yn tnh suy ngm, th gin, tm kim nim vui nh
nhng bn ngi thn, bn b v qun caf ca chng ti c xy dng trn c s p
ng nhu cu ny.
Qun c chia ra lm 3 khu vc gn vi 3 th loi nhc theo s thch ca mi
thc khch. Mi bc vo qun l khu vc nhc nh, y c trang tr ph hp vi
phong cch teen - nng ng, khng gian hon ton ph hp cho nhng cuc gp g bn
b. i thng ln cu thang v dng chn ti tng mt l khu vc nhc Trnh rt thanh
bnh v nh nhng, khng gian ngh thut hi ha-sang trng thch hp cho gii doanh
nhn bn chuyn kinh doanh hoc nhng ai mun tm khng gian yn tnh tr chuyn
hay suy ngm v th gin vi nhng u sch, nhng bc tranh m tnh ngh thut
..V trn cng ca qun l khng gian nhc ngoi tr tnh ni thng hoa ca nhng
bn tnh ca bt h th gii.
c bit qun cn c mt collection v khch hng. 29 cun nht k lu gi
nhng h n i ca nhn gian. Bn c th lm th, tr ti v qun, hay li nhng
dng nc mt ca tnh yu khng thnh, hoc ting ci vui v ca nhng bui sinh
nht.
29 / 42
GPT_D n m rng
2.
Gi
Coffee nng
Tch
18.000
Coffee
Ly
20.000
Coffee sa nng
Tch
22.000
Coffee sa
Ly
25.000
Coffee Kem
Ly
30.000
Coffee Ruhm
Ly
20.000
Bc xu
Ly
22.000
Cam
Ly
17.000
Nho
Ly
25.000
Du
Ly
22.000
Bi
Ly
15.000
Da hu
Ly
20.000
C rt
Ly
15.000
Da
Ly
17.000
Kem ( mi v)
Ly
25.000
Mi tm trng
15.000
M pla
Phn
17.000
Nui xo b
Da
25.000
Ph
23.000
Mn
I. ung
II Nc p
III.Thc n nhanh
30 / 42
GPT_D n m rng
b. Chin lc marketing
Pht t ri qung co ti cc trng DH, trung hc, cc cng ty v ng_i trung
nin khu vc xung quanh d. (1000 t ri pht trong thng u )Mi t ri gim
10% cho 1 ly, nhng khng cng gp vi nhau
Trong tun u khai trng khch hng s c gim gi 20% trong tun u
tin cho tt c cc sn phm.
Qung co trn facebook,yahoo.y l hnh thc qung co hiu qa cao,tn t
chi ph
3.
STT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Hng mc
Sn trang tr
n cc
Bn ra chn
Trn gi thch cao
Vi nc
sn gi g
Giy dn tng
n quang
Bng hiu,hp n
Cy cnh
H thng in
Tng
47,646,000
31 / 42
GPT_D n m rng
STT
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.11
2.12
2.13
2.14
3
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
3.13
3.14
3.15
32 / 42
GPT_D n m rng
3.16 Nn
3.17 Khay
3.18 Cun Menu
Tng
4 Tranh nh
5 Tranh ln
6 o ng phc
7 Sch
8 Khc
Tng
180 ci
3 ci
10 Cun
4,000
100,900
89,000
bc
bc
ci
quyn
120,000
270,000
80,000
30,000
9
5
12
50
Tng cng
720,000
302,700
890,000
6,046,300
1,080,000
1,350,000
960,000
1,500,000
2,000,000
6,890,000
83,790,300
Ch s hu
1 Qun l
2 NV pha
ch
Qun d kin thu :
9 Nhn
2 Bo v
vin phc
v thng .
- 1 qun l vi chnh sch lng 3.4triu/
- 9 nhn vin bn thi gian ( lm 3 ca, mi ca 3 nhn vin), lng trung bnh 1triu/NV,
khng tnh thm nin do lao ng bn thi gian lm vic khng n nh.
- 2 nhn vin pha ch
- 2 bo v
-c bit,sau 2 nm qun li tng 5% lng mt ln
33 / 42
GPT_D n m rng
v : 1000
Chi ph thu nhn cng
(Thng)
Nm 1
Nm 2
Nm 3
Nm 4
Nm 5
Nm 6
Nm 7
S
Thnh
Hng mc
L lg
tin
1 NV qun l 1 3,400
40,800
40,800
42,840
42,840
44,982
44,982
47,721.1
Nv phc v
bn thi
2 gian
9 1,400 151,200 151,200 158,760 158,760 166,698 166,698 175,032.9
3 NV pha ch 2 2,000
48,000
48,000
50,400
50,400
52,920
52,920
55,566
4 NV bo v
2 1,300
31,200
31,200
32,760
34,398
41,262
34,398
36,117.9
5 Tng
271,200 271,200 284,740 284,760 298,998 298,998 313,947.9
Qun m ca 12 thng/ nm
34 / 42
GPT_D n m rng
600
51-100KW
1,004
101-150KW
1,214
151-200KW
1,594
201-300KW
1,722
301-400KW
1,844
401 tr ln
1,890
12000
in
Nc
20.000.000
7.000.000
60.000.000
25.000.000
8.000.000
70.000.000
25.000.000
15.000.000
127.000.000
30.000.000
15.000.000
148.000.000
1
144,00
0
154,080
164,866
176,406
35 / 42
188,755
201,967
216,105
GPT_D n m rng
S ly c f
71
64
58
55
58
55
42
42
55
45
51
55
54
S ly nc p
20
17
17
14
14
14
11
8
11
17
14
14
14
36 / 42
S ly kem
13
13
10
10
7
7
5
5
7
9
7
7
8
n
13
10
10
7
7
10
5
5
7
9
7
7
8
GPT_D n m rng
Thm
C chua
Cam
Chanh
Kiwi
Chanh mui
Bi
Da hu
Kem(fa zi caf)
sa
Nho
Du
ng ht
kem
Nc sch
M
M
Ph
Trng
C chua
Nui
Tht b
Hnh
Du n
Tng t
ng
Mui
Tiu
Gia v khc
n gi
SL
20
38
8
34
34
3
3
2
8
11
13
33
10
5
15
17
38
60
2
2
20
5
7
10
1
1
7
2
3
1
1
Thnh tin
120.000
35.000
16.000
5.000
12.000
8.000
25.000
30.000
8.000
8.000
60.000
11.000
18.000
67.000
14.200
60.000
15.000
1.700
64.000
83.000
21.000
5.500
27.000
89.000
49.000
110.000
6.000
22.300
3.500
17.000
30.000
2.400.000
1.330.000
128.000
170.000
408.000
24.000
75.000
60.000
64.000
88.000
780.000
363.000
180.000
335.000
213.000
1.020.000
570.000
102.000
128.000
166.000
420.000
27.500
189.000
890.000
49.000
110.000
42.000
44.600
10.500
17.000
30.000
VT
/1LY
kg
bao
kg
kg
kg
kg
kg
hp
kg
kg
kg
lon
kg
kg
gi
kg
thng
thng
thng
v
kg
kg
kg
kg
chai 1.5l
chai
kg
gi
kg
1017
597
136
411
987
58
181
145
77
160
496
692
348
811
22
4221
256
435
546
708
1792
117
806
3797
209
469
179
190
45
73
128
3
8%
5%
4
11%
8%
5
15%
10%
37 / 42
6
8%
5%
7
-1%
-4%
-7%
-5%
GPT_D n m rng
Bng chi ph trn 1 thc ung v chi ph nguyn, vt liu qua cc nm sau y c tnh
da trn bng chi ph nu trn v tc tng trng d bo, ng thi hng nm tc
tng gi nguyn, vt liu d bo l 5%.
CHI PH NGUYN VT LiU TRN
1 THC UNG
NM
KHON MC
Caf
Nc p
Kem
Thc n
NM
CAFE
NUOC
EP
KEM
DO AN
TONG
1
3080
4190
5096
9593
1
83.306.000
2
94.469.000
24.441.000
18.092.000
33.576.000
159.415.000
27.717.000
19.946.000
37.017.000
179.149.000
2
3234
4400
5350
10073
3
3395
4619
5618
10576
4
3565
4850
5899
11105
5
3744
5093
6194
11660
6
3931
5348
6503
12244
7
4127
5615
6828
12856
6
156.721.000
7
153.038.000
32.304.000
22.619.000
41.978.000
207.005.000
45.981.000
29.033.000
53.882.000
285.617.000
44.900.000
28.960.000
53.747.000
280.645.000
39.007.000
26.125.000
48.484.000
246.566.000
44.234.000
28.802.000
53.454.000
277.256.000
* Khu hao
Cn c tnh khu hao da trn cc ti sn u t ban u v qua cc nm nng cp
qun. Cc trang thit b s c khu hao trong tuyn tnh c nh7 nm, cng c dng
c v bn gh s c khu hao tuyn tnh c nh trong 2 nm. Sau y l bng tng
hp khu hao qua cc nm ca d n:
Nm
khu hao
1
24.682.293
5
64.507.476
2
24.682.293
6
64.507.576
3
52.674.143
7
64.507.476
4
52.674.143
* Vn lun chuyn:
Qun d tnh s duy tr mt mc tin mt hot ng hng nm l 20.000.000 ng.
38 / 42
GPT_D n m rng
VT:1000.
n
Thnh tin
%doanh
thu
62.002 11,52%
55.129
10,24%
50.257
9,33%
45.472
8,45%
45.298
8,41%
45.472
8,45%
33.147
6,16%
31.668
5,88%
42.253
7,85%
42.311
7,86%
41.644
7,73%
43.732
8,12%
538.385.000 100,00%
377
290
290
203
203
290
145
145
203
261
203
203
2.813
TC TNG TRNG
NM
KHON MC
c f + nc p
kem + n
3
8%
5%
4
11%
8%
5
15%
10%
6
8%
5%
7
-1%
-4%
39 / 42
-7%
-5%
GPT_D n m rng
Ca ph
18000
19000
20000
21000
22000
24000
26000
1
2
3
4
5
6
7
kem
20000
21000
22000
24000
26000
28000
30000
Do an
20000
21000
22000
24000
26000
28000
30000
Bng tnh sau y cho thy c doanh thu ca qun qua cc nm ti chnh, da trn s
gia tng gi bn cng nh gia thng doanh s bn hng qua tc tng trng d bo:
1
2
3
4
5
6
7
s ly caf
ma ng
60
65
72
83
89
88
82
DOANH S BN HNG D Ki N
s ly caf
s ly nc p
s ly kem
ma h
n
70
15
10 10
76
16
11
11
84
18
11
11
97
21
12
12
104
22
13
13
103
22
13
13
96
21
12
12
DOANH
THU
638.750.000
723.240.000
839.670.300
1.012.954.005
1.147.729.678
1.221.510.887
1.234.424.182
IV.nh gi ti chnh
IRR=55%, NPV =423.821.463, PI=3.8
Vi IRR > 15% ,NPV > 0 ta xt thy d n ny kh thi ,mt khc vi ch s PI = 3.8cho
thy t l hon vn cng vi li rng l 280% trn vn u t ban u.y l con s n
tng ,cng khng nh nn u t vo d n ny
Vi li sut chit khu 15% ta c bng sau
Nm
CF
CF tch ly
PV
PV tch ly
Nm
CF
CF tch ly
PV
PV tch ly
1
34.825.523
34.825.523
30.283.063
30.283.063
5
135.721.078
483.021.822
67.477.362
291.603.320
2
75.835.523
110.661.044
57.342.550
87.625.613
6
322.876.484
805.898.306
139.588.414
431.191.734
3
14.001.711
124.662.755
9.206.352
96.831.965
7
338.224.531
1.144.122.837
127.151.129
558.342.863
40 / 42
4
222.637.989
347.300.744
127.293.993
224.125.958
PP=3,12=3 nm 1
thng 13 ngy
DPP=3,43=3
nm5thng5ngy
GPT_D n m rng
70%
-440.580.678
80%
-141.312.883
90%
157.964.913
100%
423.821.463
41 / 42
GPT_D n m rng
1
638,750,000
600,543,400
24,682,293
13,524,307
3,381,077
10,143,230
24,682,293
20,000,000
131,436,300
117,000,000
5
1,147,729,678
790,937,400
64,507,476
292,284,802
73,071,201
219,213,602
64,507,476
6
1,221,510,887
812,511,400
64,507,476
344,492,010
86,123,003
258,369,008
64,507,476
7
1,234,424,182
836,627,300
64,507,476
333,289,406
83,322,352
249,967,055
64,507,476
-20,000,000
148,000,000
50,000,000
-151,436,300
34,825,523
75,832,523
14,001,711
42 / 42
222,637,989
135,721,078
322,876,484
1,250,000
383,224,531