CU HI TRC NGHIM HA SINH THC TP 1. iu kin phn ng Ninhydrin dng tnh, ngoi tr: A.

. Acid amin + Ninhydrin /t0 B. Peptit + Ninhydrin/t0 C. Protit + Ninhydrin/t0 D. Biuret + Ninhydrin/t0 2. Phn ng Ninhydrin dng tnh chng t trong dung dch cha: A. Peptit B. Acid amin C. Protein D. Protid 3. Phn ng Ninhydrin dng : A. Nhn bit Protid B. Xc nh lien kt peptid C. Nhn bit -acid amin D. Xc nh Protein 4. Ninhydrin l loi thuc th c hiu dng nhn bit: A. Lng trng trng B. Glucose C. Lipoprotein D. Tinh bt 5. Phn ng Ninhydrin dng tnh cho sn phm mu vng l ca Protein no? A. Prolin v Hydroxy Prolin B. Tryptophan v Methionin C. Vanilin v Leucin D. Thymin v Glutamin 6. Ninhydrin tc dng vi acid Aspartic nhit phng cho sn phm c mu: A. Xanh lc B. Xanh tm C. Vng D. Tm hng 7. Nguyn tc ca phn ng Ninhydrin: A. Protid + Ninhydrin + OH-/t0 -> phc mu tm hng B. Protid + Ninhydrin + t0 -> phc mu tm hng C. Protid + Ninhydrin + OH-/t0 -> phc mu xanh tm D. Protid + Ninhydrin + t0 -> phc mu xanh tm 8. Nguyn tc thc hin phn ng Biuret A. Biuret + CuSO4/OHB. Biuret + CuSO4/H+ C. Biuret + CuSO4/t0 D. Biuret + CuSO4/OH-/t0 9. Nguyn tc nh lng protein trong huyt thanh l da vo phn ng ca CuSO4/OH-/t0 vi A. Lin kt peptid ca protein B. Nhm carbonyl C. Nhm amin D. Gc R 10. Phn ng Biuret xy ra trong mi trng: A. Trung tnh B. Acid C. Kim D. Bt k mi trng no

11. iu kin phn ng Biuret xy ra: A. Cu2+, mi trng kim, nhit , protein B. Zn2+, mi trng kim, glucid C. Cu2+, nhit , protein D. Zn2+, mi trng kim, nhit , lipid 12. Phn ng Biuret dng : A. Xc nh s c mt ca lin kt peptid B. Tm glucose trong nc tiu C. Tm acid amin t do D. Tm Tryptophan 13. Phn ng Biuret dng tnh chng t trong dung dch c: A. Acid amin B. Lin kt peptid C. Glucose D. Lin kt glucosid 14. iu kin phn ng Biuret xy ra l: A. Acid amin + Cu2+/H+ B. Peptid + Cu2+/H+/t0 C. Polypeptid + Cu2+/OH-/t0 D. Protein + Cu2+/OH15. Vai tr ca Cu2+ trong phn ng Fehling l: A. Cht oxy ha B. Cht kh C. Cht cung cp ion to phc mu D. Cht xc tc 16. thc hin phn ng Fehling cn cc iu kin sau: A. Mi trng kim B. Mi trng acid C. Mi trng kim v nhit D. Mi trng trung tnh 17. Phn ng Fehling dng tnh do Cu2+ trong thuc th Fehling tc dng vi: A. MS B. DS C. PS D. Cc ng c tnh kh 18. Trong phn ng Fehling, xc nh ng kh, mi trng phn ng : A. To cc enendiol t ng kh B. To hn hp ng v acid C. To kt ta D. C A,B,C u ng 19. Trong phn ng Fehling, Glucose ng vai tr g: A. Cht kh B. Cht oxy ha C. Cht xc tc D. C 3 u ng 20. Bn cht ta trong phn ng Fehling dng tnh l: A. Mui mt B. CuO C. Phc mu D. Cu2O 21. iu kin phn ng Fehling dng tnh l: A. Mi trng kim, nhit , Cu2+, Glucose B. Mi trng kim, nhit , Cu2+, Protein

C. Mi trng kim, nhit , Cu2+, Saccharose D. Mi trng kim, Cu2+, Lactose 22. phn bit ng Aldose v ng Cetose, dng phn ng: A. Molish B. Fehling C. Seliwanoff D. Benedict 23. Phn ng Seliwanoff, chn cu sai: A. L phn ng c hiu ca ng Cetose B. Cht trung gian trong phn ng ny ca MS l Hydroxymethyl furfural C. iu kin phn ng xy ra l: Resorcinin, HCl, nhit , HCl m c, ng Cetose D. Khng phn bit c 2 ng Cetose v Aldose v c 2 u tc dng vi thuc th Seliwanoff 24. thc hin phn ng Molish cn c: A. H2SO4 m c v Naphtol B. H2SO4 m c v Resorcinol C. NaOH + Naphtol D. NaOH + Resorcinol 25. ngha ca phn ng Molish: A. Nhn din Glucid B. Nhn din ng n C. Phn bit MS v DS D. Phn bit MS v PS 26. Phn ng mu ca polysaccharid, ngoi tr: A. Iod vi glycogen cho mu nu, vi tinh bt cho mu xanh dng B. Dng kim sot s thy phn tinh bt ca Amylose trong nc tiu C. Dng phn bit PS vi MS, DS D. Dng pht hin sm K t cung 27. Thuc th Seliwanoff v Molish c cc im ging nhau, ngoi tr: A. u xy ra trong mi trng acid m c B. Thuc th u l cht thuc h Phenol: Resorcinol v Naphtol C. u dng nhn bit glucid D. Cc ng u b mt nc trong mi trng acid m c 28. Tng glucose mu c th gp trong cc bnh l sau, ngoi tr: A. Tiu ng B. Hi chng Cushing C. Nhc nng tuyn gip D. Vim ty mn v cp 29. iu kin phn ng Molish xy ra l: A. Glucid + H2SO4 m c,t0, Naphtol B. Glucid + H2SO4 m c + Naphtol C. Glucid + Resorcinol, t0 , HCl D. Glucid + NaOH, Naphtol 30. Loi ng no sau y cho phn ng mu xanh vi tinh bt: A. Glucose B. Saccharose C. Mantose D. Tinh bt 31. Gim glucose mu sinh l c th gim trong trng hp no sau y, ngoi tr: A. Ph n sau khi sinh con B. Lc i C. Tr s sinh ca cc b m tiu ng D. Hi chng Cushing

32. Phn ng tm Glucose trong nc tiu (PP Benedict), chn cu sai A. L phn ng bn nh lng v c giai on nh lng trong khu tin hnh B. iu kin phn ng xy ra l Glucose + Cu2+ +OH-, t0 C. Xc nh s c mt ca tt c cc loi ng c tnh kh trong nc tiu D. Sau khi un si thy c ta mu gch, ta ni: Phn ng dng tnh +++, 10 20g glucose/lt nc tiu 33. Gim glucose mu c th gp trong nhng bnh l sau, ngoi tr: A. U o ty B. Cng nng tuyn yn, tuyn thng thn, tuyn gip C. Bnh nhn tiu ng dng qu liu Insulin D. Bnh nhn x gan, ngi nghin ru 34. Nguyn tc ca phn ng tm glucose trong nc tiu bng phng php Benedict da trn: A. Tnh kt ta ca ng B. Tnh oxy ha ca ng C. Tnh kh ca ng D. Tnh thy phn ca ng trong mi trng acid 35. Trong cc pht biu sau y, pht biu no sai: A. Bnh thng c mt lng <100mg/24h nn kh pht hin bng phng php thng thng B. Mc d ngng lc ca ng l 180mg% nhng vn c th tm thy ng trong nc tiu sau khi n nhiu ng. C. Nguyn tc ca cc phng php tm ng trong nc tiu hc l da trn tnh kh ca ng. 36. Tng Glucose mu sinh l c th gp trong cc trng hp: A. Xc ng mnh, s hi B. Sau khi n no C. Sau khi vn ng mnh D. Tr s sinh 37. xc nh saccharose thy phn hay cha ngi ta tin hnh phn ng: A. Seliwanoff v Molish B. Fehling v Molish C. Seliwanoff v Fehling D. Phn ng mu vi Lugol 38. phn bit 2 cht c phi l Glucid v Protein hay khng, cn lm cc phn ng sau: A. Seliwanoff v Ninhydrin B. Fehling v Biuret C. Molish v Biuret D. Molish v Ninhydrin 39. Nng cc cht trong mu ngi trng thnh bnh thng l, chn cu sai: A. Nng Glucose: 0,8 1,2 g/l B. Nng Protein 65 85 g/l C. Nng Lipid 4,0 7,5 g/l D. Nng Cholesterol : 1 8,6 g/l 40. phn bit Lipid, Glucid v Protid, cn tin hnh cc phn ng : A. Ha tan Fehling Ninhydrin B. Ha tan Molish Biuret C. Ha tan Molish Ninhydrin D. Ha tan Fehling Biuret 41. Trong phng php tm protein trong nc tiu bng phng php Heller, kt qu cho dng tnh gi khi: A. Nc tiu qu long B. Nc tiu kim C. Nc tiu c nhiu acid ascorbic D. Nc tiu c c hoc c nhiu acid uric