Boletn de Mercado de Limn MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERA

Esta es una inversin social realizada con los recursos provenientes de FANTEL

PROGRAMA NACIONAL DE FRUTAS DE EL SALVADOR

BOLETN MERCADO DE LIMN PRSICO

CONTENIDO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Ambito Internacional ........... 3 Demanda Mundial .............. 3 Canales de Comercializacin Externos ............................. 6 Produccin Mundial ........... .6 Precios y Estacionalidad ...... 8 Comercio de El Salvador ..... 9 Normas de Calidad .......... 12 Bibliografa Consultada ..... 12

PROGRAMA NACIONAL DE FRUTAS DE EL SALVADOR

INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIN PARA LA AGRICULTURA

Boletn de Mercado de Limn

PRESENTACIN
EL PROGRAMA NACIONAL DE FRUTAS FRUTAL ESes una inversin social realizada con los recursos provenientes de la privatizacin de ANTEL, y tiene como objetivo principal aumentar la capacidad del sector agrcola para contribuir en la diversificacin, el crecimiento econmico del pas, la generacin de divisas, la creacin de fuentes de empleo y el mejoramiento del medio ambiente. La ejecucin del programa, ha sido encomendada al Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura -IICA- en coordinacin con el Ministerio de Agricultura y Ganadera, MAG. El programa ha sido diseado, para fomentar cultivos frutales, con un enfoque de cadena productiva comercial, en tal sentido, uno de los componentes bsicos es el mercado. Entre los servicios que ofrece el Programa FRUTAL E S a sus beneficiarios se encuentra el de Informacin de Oportunidades de Mercado, para orientar sus decisiones productivas. En el presente Boletn de Mercado se analiza la situacin de comercio mundial de limn, se determina cuales son los principales pases demandantes y oferentes a nivel mundial. Se muestra que la demanda de limn a nivel mundial presenta una tendencia ascendente liderada por Estados Unidos, los pases Europeos y Japn. Se presentan adems, los principales canales de comercializacin externos y los volumenes de la produccin mundial de limn, que durante el ao 2000 estuvo liderada por Mxico, que se ha constituido como el principal abastecedor de Estados Unidos. Se hace un anlisis de precios, mostrando la variacin de los mismos durante los diferentes meses del ao, lo que destaca la importancia de producir en la poca de escasez, que es cuando se elevan significativamente los precios, tanto en el mercado local como internacional. Finalmente se presentan las normas de calidad y caractersticas exigidas por el mercado internacional para la compra de limn.

UNIDAD EJECUTORA
MARIANO OLAZBAL Representante de IICA en El Salvador JORGE ESCOBAR Coordinador Programa Nacional de Frutas ICIAR PAVEZ EDUARDO MENNDEZ Inteligencia de Mercados NADIA CHALABI Postcosecha y Agroindustria REN PREZ Produccin y Tecnologa CARLOS FUENTES Gestin Financiera FERNANDO ANTONIO ALAS Capacitacin y Comunicacin

EQUIPO TCNICO
MEDARDO LIZANO Especialista en Coco MAURICIO VANEGAS Especialista en Limn Prsico ANTONIO GALDMEZ Especialista en Maran VLADIMIR BAIZA Especialista en Frutas Nativas CARLOS TOBAR Especialista en Viveros

Ao 1

No. 2

Nueva San Salvador, El Salvador, C.A.

Abril de 2002

Boletn de Mercado de Limn

1. AMBITO INTERNACUINAL
Frecuentemente, la informacin relativa al comercio de limones se encuentra agrupada en limones y limas, sin distinguir la especie. En esta categora se encuentran: Citrus limn, producido en las regiones de clima subtropical, siendo el Eureka el ms cultivado. Bajo la denominacin de Limes se distinguen dos especies: Citrus aurantifolia, y Citrus latifolia Tan . La primera, se conoce comnmente como Key Lime, debido a que fue cultivada en los Cayos de Florida, tambin es llamada West Indian Lime, debido a su origen. Su cultivo es de baja proporcin en EE.UU. Los tres principales pases productores son: Mxico, Brasil y Egipto. Tambin es producida en la India e Irn, pero su valor comercial en esos pases es muy bajo. Citrus latifolia Tan es conocida como Limn Tahit, Persa y Bearss. En Estados Unidos lleg inicialmente a California entre los aos 1850 y 1880 procedente de Tahit. En la actualidad, la mayor zona de produccin se encuentra en el Condado Dade, Florida. (Aviln, L. Et Al, 1997)

2. DEMANDA MUNDIAL
2.1 Consumo
El limn prsico es consumido principalmente en forma fresca. De acuerdo a la grfica No.1, se observa que la importacin mundial de limn en fresco, es ampliamente mayor a la de jugo. Como referencia, en Estados Unidos, el 40% de la produccin nacional es destinada a la transformacin en jugo. USDA, 2000.

Grfica No. 1: Importacin Mundial de Limn Fresco Jugo GGrfica No. 1: Importacin Mundial de Limn Fresco yy Jugo
1600 1400

Miles TM

1200 1000 600

Limon Fresco

600 400 200 0

1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981

Jugo Concentrado Jugo No Concentrado

1983

1985

1987

1989

1991

1993

1995

1997

Fuente FAOSTAT

1999

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A nivel mundial, los principales pases importadores son: Estados Unidos con 179 mil TM (73.4 millones dlares), Alemania con 133 mil TM (95.5 millones dlares), Francia con 122 mil TM (90 millones dlares) y Holanda con 98 mil TM (64 millones dlares). Japn ocupa el sptimo lugar en trminos de importacin en volumen con 84 mil TM. Sin embargo, respecto al valor de importacin, constituye al importador ms importante con 126 millones dlares. Esto demuestra que se trata de un mercado altamente exigente en la calidad del limn. (FAOSTAT 1999), (ver poblacin en Estados Unidos, ya que el aumento de poblacin latinoamericana y asitica ha provocado un cambio en la tendencia de consumo a partir de los aos 80s. Adems, la penetracin en el mercado americano de la comida tnica ha permitido que los consumidores originarios diversifiquen sus hbitos alimenticios. (Roy, M et al, 1986) An cuando el limn prsico est disponible todo el ao, durante la poca de verano en Estados Unidos se registra un mayor consumo. No se debe nicamente a los precios ms bajos, sino principalmente a las altas temperaturas que generan un incremento en el consumo como limonada o mezclado con otras bebidas. (Ibid) Otros aspectos destacados que influyen en el patrn de consumo de limn prsico son las recomendaciones de salud. stas son enfticas en sugerir el aumento de la proporcin de consumo de frutas y vegetales frescos, de igual forma ingerir vitaminas, fibras y otros elementos en cantidades mayores.
Cuadro No 1: Valor Nutricional del Limn Prsico, para un limn mediano de 2.5 Oz.

cuadros 2 y 3)
En Estados Unidos, el consumo de lima (limes) fresca, aunque es bajo comparado con otros ctricos, ha presentado un incremento destacado de 0.2 Libras/ Percpita en 1970 a 1.4 en 1998. (USDA, 2000). Entre los principales factores que inciden sobre este cambio son sealados los siguientes: i) el mejoramiento de las condiciones de comercializacin, que hacen ms disponible el producto para los consumidores. ii) la diversidad de la
GGrficaNo. 2: Evolucin del consumo Grfica No. 2: Evolucin del Consumo Percpitade Limas Prcapita de Limas
0,8 1.8 0,6 1.6 0,4 1.4 0,2 1.2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0
70 72 19 76 19 78 19 80 19 82 19 84 19 86 19 88 19 90 19 92 19 94 19 96 19 98 19 19 19 74

Componente

Contenido

Fresco

Jugo

Total

Caloras ....................... 20 Protenas..................... 0 g Carbohidratos .............. 7 g Grasa .......................... 0 g Fibra ........................... 3 g Sodio ....................... 1 mg Vitamina A ................ < 2 g Vitamina C ................. 35% Calcio ......................... 2% Hierro ..........................2%
Fuente USDA, 1980

Fuente USDA

Libras

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El limn prsico, adems de utilizarse como refresco, es utilizado tambin como condimento o aderezo en frutas, vegetales al vapor, ensaladas, comidas del mar, pollo y para la preparacin de postres. Los usos del limn, se amplan al rea de cosmticos al tomar en cuenta el aceite esencial de limn prsico como materia prima para la fabricacin de los mismos.

Cuadro No. 2: Importaciones de Limn y Lima. En Millones de US$

Pas Japn Alemania Francia EE.UU. Holanda Reino Unido Italia Polonia Canad Rusia Espaa Blgica y Luxemburgo China Austria Arabia Saudita Otros Mundo
Fuente: FAOSTAT

Prom.61-69 7,842 27,122 16,718 328 1,789 6,902 2 5,270 2,997 3 2,852 1 3,691 283 28,341 104,141

Prom.70-79 54,477 51,935 38,854 1,599 6,667 14,774 19,440 6,518 3 8,096 715 7,908 2,713 91,641 305,340

Prom.80-89 100,769 69,558 62,194 7,341 12,697 24,904 14,625 12,907 6 12,143 5,203 12,088 12,064 154,846 501,345

Prom.90-98 132,545 91,035 94,556 35,321 48,568 44,333 16,040 22,501 22,670 32,170 7,893 27,996 13,790 16,727 12,510 116,089 734,745

1999 126,138 95,551 90,180 73,462 64,128 49,668 47,200 44,018 29,240 26,261 23,149 22,427 19,256 18,562 18,000 129,634 876,874

Cuadro No. 3: Importaciones de Limn y Lima. En TM

Pas EE.UU. Alemania Francia Holanda Polonia Rusia Japn Reino Unido Italia Arabia Saudita Canad Espaa Blgica y Luxemburgo Austria China Ucrania Rumania Otros Mundo Prom.61-69 1,785 152,606 86,154 9,964 38,982 19,380 34,630 11 1,581 15,212 63 15,266 23,468 3 12,401 174,524 586,028 Prom.70-79 5,522 148,515 105,572 17,709 75,024 85,767 37,986 12,345 18,210 34 19,732 25,025 898 28,470 258,067 838,876 Prom.80-89 31,873 147,416 129,225 28,964 42,240 115,915 50,050 37,356 24,365 13 23,132 27,755 7,097 23,198 325,011 1,013,610 Prom.90-98 121,130 131,951 127,340 73,714 71,227 68,394 92,260 59,425 19,574 41,042 34,813 10,072 35,074 27,687 14,326 13,886 13,059 193,538 1,148,511 1999 179,245 133,220 122,428 97,939 93,985 91,758 84,597 72,470 66,636 65,000 44,589 32,715 31,450 26,616 23,233 21,000 18,402 218,214 1,423,497

Fuente: FAOSTAT

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3. CANALES DE COMERCIALIZACIN EXTERNOS
La cadena de comercializacin del limn prsico demuestra la abundancia de intermediacin, ms que de procesos industriales. En el diagrama se puede apreciar, de una manera resumida, los canales en la comercializacin del producto en Mxico y sus principales mercados de exportacin. Por otro lado, se presenta el ingreso al mercado norteamericano a travs del Broker, que dirige el limn ya sea a los mercados mayoristas o hacia la exportacin y reexportacin del producto.

Grfica No. 3: Canales de Comercializacin del Limn Prsico en EE.UU. y Mxico

Roy, M et al, 1986

4. PRODUCCIN MUNDIAL
En el ao 2000 los principales pases productores de limn fueron Mxico con 1.23 Millones TM, Argentina con 1.05 Millones TM y la India e Irn con 1 Milln de TM respectivamente. Otros pases importantes en la produccin de limones son: Espaa, Italia y Estados Unidos. El principal competidor de El Salvador es Mxico, que se constituye en el abastecedor ms importante de los Estados Unidos. En 1999 se registr una exportacin de 162 mil TM. (SECOFI,

Mxico)
La produccin de limn prsico en la Florida ha presentado bajas considerables,

(FAOSTAT), (ver cuadro 4)

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ocasionadas principalmente por el Huracn Andrews, la competencia de Mxico y recientemente por el cncer de los ctricos (Xanthomonas). El cncer ha implicado prdidas cercanas al 60% (produccin de 600 mil cajas en el ao 1999-2000 a 250 mil cajas en 2000-2001), FASS, 2000.

Cuadro No. 4: Produccin Mundial de Limones y Limas. En TM

Pas Mxico Argentina India Irn Espaa Italia EE.UU. Brasil Turqua Per China Egipto Grecia Guatemala Lbano Chile Siria Tailandia Otros Mundo
Fuente: FAOSTAT

Prom.61-69 188,882 103,722 431,667 25,771 105,778 595,031 567,745 75,759 85,044 66,508 7,133 67,889 137,914 61,325 27,556 1,625 27,222 450,915 3,027,487

Prom.70-79 455,910 261,283 473,000 78,900 231,640 760,808 746,873 138,731 221,958 72,923 13,428 67,867 168,172 77,859 59,980 5,048 36,500 587,749 4,458,627

Prom.80-89 759,889 420,060 547,500 245,208 523,923 713,083 867,639 307,147 303,450 102,716 56,590 163,645 189,779 90,721 54,236 67,345 17,550 48,218 898,534 6,377,231

Prom.90-99 950,491 774,127 910,200 702,231 670,840 613,329 811,920 461,292 392,500 234,504 183,028 313,120 169,434 122,213 98,735 102,500 55,699 73,300 950,008 8,589,472

2000 1,296,978 1,050,000 1,000,000 1,000,000 880,000 707,551 697,600 480,000 360,000 310,000 278,191 270,000 155,000 117,000 110,500 110,000 84,000 79,000 986,478 9,972,298

Cuadro No. 5: rea Cosechada de Limones y Limas. En Ha.

Pas Mxico India Irn Brasil Espaa China Argentina Italia Per EE.UU. Tailandia Turqua Egipto Grecia Filipinas Otros Mundo
Fuente: FAOSTAT

Prom.61-69 21,284 46,667 3,150 9,934 10,611 2,343 31,944 5,156 22,994 12,433 3,864 3,983 11,656 5,111 51,899 243,030

Prom.70-79 48,828 50,000 8,430 17,664 21,438 3,236 35,830 6,734 29,129 16,560 7,205 6,666 13,050 6,382 52,766 323,917

Prom.80-89 71,176 53,800 18,232 29,961 43,536 14,473 20,773 38,047 10,824 30,890 20,700 12,053 12,528 14,187 10,541 87,490 489,211

Prom.90-99 89,806 79,500 42,090 41,658 43,712 25,994 28,753 36,365 20,443 26,657 22,860 16,133 15,520 14,594 11,000 118,240 633,325

2000 121,051 86,000 53,000 44,000 44,000 38,946 38,000 34,613 29,000 26,060 25,000 16,900 14,500 14,500 10,500 121,414 717,484

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5. PRECIOS Y ESTACIONALIDAD
Las pocas de cosecha se ven claramente reflejadas en los precios, cuyo patrn es similar en Estados Unidos y en El Salvador. En efecto, los meses de precio alto son de enero a abril. En Estados Unidos se registran precios mayores en febrero equivalentes a US$ 32.38/Caja 40 libras para el ao 2000 (AMS). Los precios bajos coinciden con la poca de entrada del limn procedente de Mxico, de junio a diciembre. En El Salvador, el precio ms alto se registra en marzo equivalente a 68.67 colones/ciento para el ao 2000 (MAG) . Por este motivo, es de gran importancia incorporar tecnologas de riego y manejo que permiten abastecer el mercado en las pocas de escasez. En estas fechas se alcanza un mejor precio.

Grfica No. 4: Precios Mensuales Limn Grfica No. 4: Precios Mensuales dede Limn Prsico en EE.UU. US$/Caja 40 Lbs. Prsico en E.E.U.U. US$/Caja 40 Lbs.
Dlares 40 35 30 25 20 15 10 5 0
e o lio o e zo re to ril o o br er Ab ay er os br ar Ju ub Ju m br En M Ag m m br ni e

2000 1999 1998 1997

vie

ct

pt

No

Fuente: AMS

Cuadro No. 6:
Limn Prsico: Estacionalidad Mensual Promedio de 6 Mercados Terminales EUA
Precios: Promedio de Producto de buena calidad, tamaos 150-250s en dlares por caja Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 2000 26.95 32.38 28.27 18.77 9.45 8.91 12.87 12.88 9.02 10.37 15.42 12.66 1999 16.31 23.45 37.94 30.66 24.25 13.75 10.41 14.19 17.41 11.20 9.14 14.99 1998 11.53 10.03 15.94 16.44 14.65 11.17 12.81 13.98 19.18 13.52 9.25 9.86 1997 21.43 29.27 31.55 17.14 8.16 9.34 11.87 14.73 10.46 9.35 8.82 13.28 1996 21.12 24.95 32.33 21.22 16.06 15.46 10.89 10.47 10.18 9.94 8.20 12.27 1995 9.08 13.73 22.43 17.40 18.14 13.88 10.23 15.25 17.80 11.44 8.63 14.83 1995-99 16.39 19.22 28.26 20.78 16.89 12.78 11.21 13.80 15.51 11.23 8.80 13.74

Fuente: AMS/DIAGRO

Se

Di

cie

Fe

ie

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Grfica No. 5: Precio Nacional de Limn Prsico Nivel Mayorista

Colones/Ciento

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

AR

M AY JU N JU L AG O SE P O CT NO V

EN

AB

FE

Fuente: MAG

1997

1998

1999

6. COMERCIO DE EL SALVADOR
Los registros de exportacin de limn prsico en el pas indican un incremento. En 1996 se exportaron 523 TM (517 mil dlares americanos) y en el 2000 ascendieron a 825 TM (713 mil dlares americanos). Los mercados de destino principales son: 66.7% Estados Unidos y 29.6% Holanda. (ver cuadro 7) En El Salvador, las empresas empacadoras y exportadoras de limn son: LIMESAL S.A que exporta a Holanda, Alemania e Italia; VALPER S.A cuyo mercado destino es Austria, Holanda, Alemania, Suiza y EE.UU.
Grfica No. 6: El Salvador:
Exportaciones de Limn Prsico
TM
900 800 700 600 500 400 300 200 100 0
19 96 19 97 19 98 19 99 20 00

FUENTE: BCR

DI

2000

Boletn de Mercado de Limn

Cuadro No. 7: Exportaciones de Limn Prsico LIMN: EXPORTACIONES VALOR (US$) F.O.B.
Pas EE.UU. ALEMANIA AUSTRIA BLGICA HOLANDA REINO UNIDO SUIZA JAMAICA ITALIA ESPAA GUYANA BRIT. ISRAEL ISLAS REUNIN SUECIA GUATEMALA TOTAL 1996 21,995 51,900 1,770 2,325 361,059 43,115 35,523 517,687 1997 10,870 38,650 6,549 1998 50,865 15,822 1999 85,297 46,572 1,800 2000 470,823 5,200 224,894 10,050 2,450

EXPORTACIONES VOLUMEN (TM)

1996 15.5 74.0 2.7 2.7 352.8 36.2 39.3 523.3 1997 11.4 36.8 8.2 265.8 39.3 16.3 18.2 1.4 397.3 1998 68.4 19.0 359.2 1.4 13.3 461.3 1999 123.9 63.5 2.7 245.1 49.4 3.0 14.4 3.0 7.2 1.5 7.8 521.5 2000 550.8 6.4 245.0 12.9 9.9 825.0

256,927 348,926 252,922 30,961 5,300 14,014 1,200 1,275 1,100 38,833 2,815 4,400 2,210 8,100 1,260 4,653

374,471 417,988 458,862 713,417

FUENTE: BCR

6.1 MERCADO MAYORISTA1

Es importante tomar en cuenta cual es la situacin del mercado interno y las perspectivas que presentan los principales mayoristas de limn prsico e indio. Sobre La Tiendona, que es el principal mercado mayorista en El Salvador, se hace referencia a continuacin. El limn Prsico es el de preferencia por el consumidor. Lo prefieren por su tamao, color (verde oscuro) y duracin que radica en poseer una cscara gruesa que resiste varios das sin mancharse.
1

La demanda de limn indio es menor, debido a su pequeo tamao, su cscara que es muy delgada y su corta duracin. Aunque este limn es ms jugoso y de mejor sabor, solamente se logra vender cuando no se encuentra Limn Prsico. La poca de abundancia de limn es durante el invierno, lo cul hace que su precio sea bastante bajo (ver captulo de precios). Cada mayorista compra entre 8,000 y 10,000 limones para cinco das. Existen entre tres o cuatro mayoristas y

Investigacin en la Tiendona a nivel de mayoristas realizada por Omar Vanegas.

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se estima que durante esa poca se compran entre 40.000 y 50.000 limones cada cinco das. Lo dems es colocado en el mercado detallista. En verano la plaza del mercado cambia, ya que solamente existe abastecimiento de fincas con sistema de riego. El precio se incrementa y en esta poca intervienen solamente dos o tres mayoristas. Durante los meses de escasez, la calidad del limn disminuye. Los limones no alcanzan su tamao normal, y presentan poco jugo. Durante esa temporada, los consumidores se muestran ms orientados hacia la calidad que al precio. En el perodo de verano el pas recurre a la importacin de limn procedente de Guatemala (81%) y Honduras (17%). En forma individual estas importaciones han presentado un incremento notable. Las cifras del Banco Central de la Reserva reflejan una importacin de 200 TM (22 mil dlares) para el ao 2000, mientras que en 1996 fue de 17.7 TM (1.5 mil dlares americanos). Sin embargo, estas cifras no son tan importantes si las comparamos con la importacin de otras frutas. Sobre los aspectos logsticos, los mayoristas mencionan que el producto ingresa de noche ya que es importante conseguir el parqueo para poder descargar el producto en la madrugada. Durante el da, no solo es difcil conseguir parqueo, sino que a medida que avanzan las horas, el precio tiene una presin a la baja. El abastecimiento nacional proviene de las zonas de San Juan Opico, La Herradura (Costa del Sol) y Metapn, mientras los clientes de los mayoristas entrevistados son: Supermercados, Hospitales, Restaurantes y Mercados, dentro y fuera, de San Salvador.

Cuadro No. 8: Importaciones de Limn Prsico LIMN: IMPORTACIONES VALOR (US$) C.I.F.
Origen MXICO HONDURAS ESTADOS UNIDOS NICARAGUA GUATEMALA TOTAL
FUENTE: BCR

IMPORTACIONES VOLUMEN (TM)

2000 1996 6.0 8,255 260 13,944 22,459 11.7 17.7 1997 20.0 20.0 1998 0.5 2.0 4.6 7.1 1999 0.1 1.5 0.8 2.4 4.8 2000 33.7 4.6 164.3 202.6

1996 511 998 1,510

1997

1998 16

1999 238 328 2,656 583 3,804

1,281 1,281

328 600 928

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Boletn de Mercado de Limn 7. NORMAS DE CALIDAD

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, 1997) reconoce las siguientes calidades para limn prsico y Tahit: 51.1000 US No 1: Alta calidad. Limones firmes, bien formados, textura suave, libre de decoloracin interna y externa, piel daada que no ha sido sanada (excepto aquellos daos causados por manipuleo), ausencia de daos causados por sequas, heladas, entre otros. Libre de materiales extraos, insectos y enfermedades. 51.1001 US Combinacin: Cuando el 60% de las frutas aplican a la calidad 1 y el resto se halla en la calidad 2. 51.1002 US No 2: Frutas que presentan textura rugosa, malformaciones, decoloraciones o color amarillo. Segn el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias de Tabasco, Mxico, INIFAP, existen algunas diferencias entre el mercado Americano, Europeo y Japons, las cuales se encuentran reflejadas en el Cuadro No. 9.

Cuadro No. 9: Caractersticas del Limn Prsico dependiendo del Mercado

Caja 38-40 lbs (calibre)* % Superficie Verde EE.UU. EUROPA JAPN 110-250 200-300 32-36; 40-48; 25-54 ** ** 50-60 75 95
Caja de 10 libras

Cont. jugo % 42.7 42.7 42.7

Fuente: Curti-Daz, et. al, 2000. * Calibre se refiere al nmero de frutos por caja

En el caso del mercado Salvadoreo, mas que una regulacin bien definida se pueden mencionar los criterios que rigen a los mayoristas del pas. Los parmetros para definir un limn prsico de calidad son: Tamao grande Color verde oscuro Limn sin manchas

BIBLIOGRAFA CONSULTADA
Aviln, L. Et Al. Descripcin de las Limas y Limones de la Coleccin del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias. Maracay, Venezuela. 1997. FASS, 2000. December Forecast, Florida Agricultural Citrus, Stadistics Service, 2000. USDA, 2000, Citrus fruits, 2000. Sumary, Septiembre 2000. USDA, 1997: United States Standards for Grades of Persian (Tahit) Limes. Efectiva desde 1958, reimpresa en 1997. Curti - Daz, S.A; X. Loredo - Salazar; U. Daz - Zorrilla; J.A. Sandoval R y J. Hernndez H. Tecnologa para producir Limn Prsico. INIFAP - CIRGOC. Campo Experimental Ixtacuaco. Libro tcnico No. 8. Veracruz, Mxico, 2000. BASES DE DATOS CONSULTADAS AMS: American Marketing Service MAG: Ministerio de Agricultura y Ganadera de El Salvador. SECOFI: Secretara de Comercio de Mxico. BCR: Banco Central de Reserva de El Salvador. DIAGRO: Sistema Dinmico de Informacin y Anlisis Agroalimentario, SAGAR, Mxico. FAOSTAT: Estadsticas de FAO.

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