Wiki Phununet

http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&St...

Thử bít tuốt về 1 chủ đề...

Đăng nhập | Đăng kí

Trang chủ Hỏi đáp Diễn đàn Blog WikiPhunu YouShop Ohaay Video Xóm chị em NgonNgon Bimaat Poll Tất cả

WikiPhunu.com Lịch sử

Chuyên mụ c

Đăng mụ c mới

Nhóm

Đề mụ c

Biên tập

Cộng tác viên

Video

Ảnh

Bình lu ận

Ẩm th ực - Nội trợ>> Công th ức n ấu ăn

Cách kho cá ngon
Like 34 people like this. Be the first of your friends.

Cách kho cá ngon mà không bị tanh? có các kiểu kho cá nào? bí quyết để món cá kho ngon nhất và bắt mắt nhất?

Cách kho cá không bị tanh và ngon ?
Cách kho cá không bị tanh và ngon ? Ai biết làm ơn chỉ dùm mình. Thanks Bạn ơi! kho cá có nhiều cách lắm, mình muốn bật mí với bạn món cá kho tộ, nếu bạn làm đúng quy trình rắc rối của mình, đảm bảo cả nhà sẽ xuýt xoa. Cá bạn mua đã ngon rồi, nhưng khâu rửa cá rất quan trọng và chiếm đến 40% sự thành công. Cá sau khi làm sạch rửa bằng nước sạch, sau đó bạn lấy rượu gừng rửa cả bên trong lẫn ngoài con cá. Để cá vào cái rổ, đổ nước nóng khoảng 70 - 80o lên khắp con cá, động tác này làm cho thịt con cá săn chắc lại (bạn sẽ thấy khi bạn đổ nước vào con cá sẽ cong người lại ngay). Lưu ý bạn phải để cá trong cái rổ thưa, nước nóng tưới vào con cá không được quá nóng và phải thoát đi luôn tránh cá bị ngâm nước nóng bị tróc da. Sau đó để cho róc nước. Khâu ướp: Nguyên liệu gồm riềng, ớt đỏ quả to, hành khô phi thơm, thịt ba chỉ, tai chua hoặc quả móc mật (vị chua này khá quan trọng đấy nhé đừng bỏ qua), nước hàng (thường mình hay làm 1 lọ dùng dần nếu không thì dùng nước hàng Bến tre), mỡ nước (tác dụng làm mềm và thơm cá), hạt nêm, nước mắm Hành bạn phi thơm để nguội rồi ướp với tất cả nguyên liệu trên. Khi xếp vào nồi bạn xếp 1 lớp riềng dưới đáy đến cá đến thịt ba chỉ, rồi lại riềng, cá, thịt ba chỉ, tai chua hoặc móc mật rải lên trên. Hãm tí chè xanh hoặc chè mạn, đun sôi đổ vào xâm xấp cá. Bạn cứ đun thế đến khi nước cá sền sệt thì cho hành hoa thái khúc, rắc hạt tiêu vào là oki. Nghe thì có vẻ loằng văn ngoằng nhưng cũng không quá phức tạp đâu. Chúc bạn thành công nhé. Có rất nhiều cách để kho cá, người miền Bắc thì ít ăn ngọt hơn trong miền Nam nên bạn gia giảm cho hợp khẩu vị nhé. Chia sẻ ít kinh nghiệm cho bạn: * Kho cá có 2 cách: - kho bằng nước thường (nước lã) hoặc kho bằng nước dừa xiêm. - Kho bằng nước màu tự làm hoặc bằng nước màu dừa có bán sẵn. Cách 1: kho bằng nước màu tự làm: - Đầu tiên bạn cho ít dầu ăn (hoặc nước mỡ heo sẽ ngon hơn) vào tộ kho, đợi khi dầu hơi nóng tí cho ít đường vào, thấy đường sôi, hơi kẹo lại và chuyển sang màu vàng đậm hơn thì cho cá vào (màu vàng của đường tùy thuộc vào ý thích của bạn muốn nồi cá kho có màu đậm đà hay ko). Khi cho cá vào chú ý trở cá cho vàng đều 2 mặt, cá sôi tí rồi cho nước mắm, đường vào (mình ko dùng bột ngọt hay hạt nêm), đợi cho săn mình cá thì bạn cho nước lã( hoặc nước dừa xiêm) vào. Sôi lại 2,3 lần thì bỏ tiêu, hành lá (đầu hành), ớt vào. Để sôi riêu riêu, nêm nếm lại và độ keo đặc của nước cá là tùy ý thích của bạn nhé. Cách 2: kho bằng nước màu bán sẵn: - Bạn cũng có thể ướp cá trước khi kho với: nước mắm, đường, nước màu, tiêu, ớt ... và dầu ăn hoặc mỡ nước. Đợi thấm các gia vị, bạn cho nguyên tộ kho này lên bếp kho và cũng đợi cho cá săn thì mới cho nước vào.... Chúc bạn thành công.

Bí kíp gia truyền – Cách làm cá kho riềng

Món cá kho - Bí kíp gia truyền từ bà nội và mẹ được điểm tô với một chiếc lá từ cây húng bạc hà tớ đang trồng ^^ Món cá kho về căn bản thì vẫn được giữ nguyên nhưng mẹ tớ có sáng tạo và cho thêm một số thứ làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Tớ tin mỗi người sẽ có cách kho cá khác nhau… Cả nhà thử cách này xem sao nhé ^^ Tớ dám chắc là ai cũng thích mê … 1. Nguyên liệu:

1 of 6

2013/05/06 17:30

Vì thế tớ vẫn thường giữ vỏ hành khô và cho vào các món kho. làm giảm bớt vị tanh của cá và vì mình đun lâu nên cái vị cay của ớt nó cũng k còn nhiều nữa mà chỉ hơi hơi. cá trạch hoặc như tớ ở đây có cá bông lau) – khoảng 3 khúc cá.) Tớ đảm bảo là it’s worth a try ^^ 2. dầu hào Nấm hương: vài cái. nếu cả nhà thích thử vị mới . Vì thế ai không ăn được cay thì cũng đừng sợ mà skip qua bước này nhé :D) 1 tablespoon xì dầu 3-4 tablespoon nước hàng hay nước màu (có thể mua sẵn hoặc tham khảo bài thịt kho trứng về cách làm nước màu nhé cả nhà :D) và chút dầu hào (tớ k có dầu hào nên skip cũng không sao nhưng có vào thì sẽ thơm hơn đấy :D) Lưu ý là liều lượng ướp cá thì cả nhà ướp đậm đà để cá ngấm một chút.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi. cho vào cối giã nhỏ rồi cho vào nồi cá ướp luôn. cá trê. muối. Ướp các gia vị cho cá thấm chừng 15-20' trước Riềng thì gọt rửa sạch. Bà tớ thì có bí kíp là cho vỏ hành khô vào vì bà bảo vỏ hành khô mới là cái thơm của củ hành. rồi ướp cá với 1 tablespoon mắm 1 teaspoon muối (bột canh) 1 teaspoon đường 1 chút tiêu. Cách làm: Món này các bước chuẩn bị rất đơn giản nhưng thời gian nấu thì lâu. Lưu ý là đừng đảo gì cả nhé cả nhà vì đảo vào lúc nào rất dễ làm nát cá. còn ở Việt Nam thì mình toàn bảo các bà ở chợ làm sẵn cá cho đỡ tốn thời gian).. cắt cá thành khúc (thường thì nếu ở nước ngoài sẽ mua theo khúc. thường phải mất 30-45’.aspx?m=0&St. Bạn có 2 lựa chọn: một là thái thành lát mỏng hoặc có thể thái mỏng rồi cho vào máy chop hoặc máy xay. hạt tiêu. xì dầu. Cắt 2 quả ớt tươi (cho ớt vào cá kho là để khử. Thấy vị thơm và hình như nó cũng làm đậm màu hơn hay sao ý :D Nếu dùng nấm hương thì ngâm nấm hương 15-20’ bằng nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch. Đầu tiên. mình có thể chỉnh lại được vị sao cho thật vừa sau. vì mình sẽ cho nước vào kho nên cũng đừng lo quá về độ đậm nhạt. Khi kho xong ăn miếng riềng dòn dòn lại thấy ngon và lạ lắm :P Hành khô băm nhỏ cũng cho vào nồi cá ướp. Cá: có thể kho loại cá nào bạn thích (kho cá trắm. tùy thuộc vào loại cá bạn kho nữa. nước hàng. Đây là cách làm tớ thích nhất nhưng ở nước ngoài không phải lúc nào bạn cũng có thể giã được.Wiki Phununet http://www. thỉnh thoảng tớ bỏ qua nguyên liệu này. Thịt lợn ba chỉ: 100 gram ( chỉ cần vài miếng nhưng nếu có thịt ba chỉ cùng kho với cá thì sẽ rất thơm và đặc biệt riêng chồng tớ có khi lại thích ăn thịt hơn cả ăn cá hehe :P mặc dù chồng tớ k ăn được thịt mỡ đâu cả nhà ạ :D) Riềng: một nhánh to chừng bằng 3 ngón tay chụm vào (đây là cách kho cá truyền thống nên bắt buộc phải có riềng nhưng ở chỗ tớ không có chợ châu Á nên không phải lúc nào cũng có.. sau đó cho cá vào nồi. Sau đó xóc đều các gia vị để cá thấm và ướp tầm khoảng 20-30’ trước khi bắc lên bếp nấu Bắc nồi cá đã ướp lên bếp đun lúc đầu ở lửa to (high) cho sôi lên rồi đun khoảng 5 phút ở lửa vừa (medium) cho cá thấm gia vị. 2 of 6 2013/05/06 17:30 . Cá kho không riềng ăn cũng tạm được nhưng vẫn bị thiếu thiếu cái gì đó cả nhà ạ) Hành khô: 2 nhánh Ớt: 2 quả Mắm.phununet. thái thịt 3 chỉ thành miếng vừa ăn rồi xếp vào nồi. Tớ thì thái lát mỏng cũng thấy ok.

thì phải yêu những gì mình có”. Riêng tớ lại thích mê nước cá kho vì thế khi kho tớ thường không kho cạn hết nước mà để lại nước. Lưu ý cho nước ấm xâm xấp mặt cá chứ k cho nước lạnh để cá k bị tanh nhé :) Tớ thường kho các cùng thịt ba chỉ vì kho lâu thịt ba chỉ ra nước mỡ rất thơm. Tiêu chuẩn kho cá của bà tớ là miếng cá khi gắp ăn phải chắc. Cách tớ nêm là tớ thường nếm nước thấy vừa là được cả nhà ạ. không có riềng (thiếu đi khá nhiều vị quan trọng nhỉ :P).. Lúc này mới cho nấm hương vào (tớ cho nấm hương vào lúc này vì thường nấm hương rất hút mắm muối.. k được vỡ. Cho vào cùng với nước thế này thì vị sẽ vừa cả nhà ạ).com/WikiPhununet/ChiTietWiKi. Sau đó đổ nước xâm xấp mặt cá. Lưu ý là đổ nước ấm chứ k đổ nước lạnh nhé cả nhà. Đun cá ở lửa to trước rồi ở lửa vừa khoảng 5' cho cá thấm gia vị. Nếu không cho thịt 3 chỉ thì cả nhà phải thêm dầu ăn vào nhé (khoảng 2-3 tablespoon dầu ăn). phải không cả nhà :D 3 of 6 2013/05/06 17:30 . Sau đó cho lửa nhỏ ninh lưu riu khoảng 30-45’ tới khi nước cạn. miếng cá chắc là được.Wiki Phununet http://www. ăn phải thơm mùi riềng.aspx?m=0&St. Sau đó đun sôi lên rồi nêm nếm lại gia vị lúc này cho vị thật vừa. dễ bị mặm. và béo béo một chút vị thịt ba chỉ. Nếu đổ nước lạnh sẽ làm tanh cá đấy. chan ăn với cơm nóng thì tuyệt :D Có bát cơm nóng ăn cùng cá kho riềng và chan chút nước cá nữa thì ngon tuyệt :D Món cá tớ kho lần này chưa thật hoàn hảo vì không có nấm hương. nhưng tớ vẫn rất enjoy vì tớ nghĩ “khi không có những điều mình yêu.phununet. không quá nhiều nhưng đủ để ngấm vào vị cá là cho cá ngon.

chột nưa (một loại cây quen thu ộc vùng Bình Trị Thiên VN. để nguyên trái . cắt lấy phần cọng xơ dạng sợi) mía lau róc vỏ.không bẻ gãy ớt + 1 muỗng súp dầu ăn hoặc mỡ nước. cá thu. tạo vị đắng ngọt. Cá kho nước: Các loại cá quen thu ộc ở VN để dùng kho nước là các loại cá biển như cá ngừ. chặt khúc ngắn 5cm. không nên sử dùng loại trà ngọt có vị cam chanh hay g ừng.. và cả nước trà để khử vị tanh. sau khi kho xong cứ nêm thêm chút muối. cho vào đáy nồi khoảng 100gr mía lau róc vỏ. Cá kho lần này chưa thật hoàn hảo nhưng tớ vẫn rất enjoy ^^ Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và nếu có thời gian và muốn thử cách kho cá mới thì hãy làm theo cách này xem sao nhé ^^ Cách kho cá thật ngon Món cá kho VN có thể tạm sắp thành hai loại. giống như cây môn ngọt hay cây bạc hà trong miền Nam nhưng có vị Cá lóc kho tiêu khác). Một là cá kho nước: món ăn kho hơi lạt. sau khi gỡ múi. ngoài gia vị thường dùng còn sử dụng vài phụ gia như thơm (dứa) chín. Sau khi chế biến gần như cạn hết nước và kho không khô h ẳn nhưng cũng không có nhiều nước. cá ngừ thường ở dạng cắt lát dày khoảng 1. Khi thấy nước sôi. Xin trình bày căn bản. Nước màu dừa có tác dụng làm cho màu n ước cá kho vàng nâu đẹp mắt.Dùng cỡ nồi vừa đủ. nước mắm. họ môn. 4 of 6 2013/05/06 17:30 . vị cá kho sẽ trở nhẹ nhàng. nếu cá lớn con hơn thì tùy ý cắt khúc ngắn. nếu cá dài cỡ chừng 15 ù 20cm thì kho nguyên con (sau khi làm sạch và đánh vảy). cắt miếng nhỏ. có màu nâu đỏ đậm. Bếp VN thường dùng n ước màu dừa để kho cá thịt. ... vị cháy đắng. bỏ hột... cho vào khoảng 50cc / 500gr cá. trích. Hai là cá kho khô: món ăn rất đậm đà.. cho vài món ăn khác. cá sòng. mía lau. cá cơm.Về việc nêm nước cá kho: Món cá kho nước hay dùng ăn bún tươi cho nên thường kho lạt nhưng tùy khẩu vị. tiêu.. xơ mít chín. để qua 1 giờ hoặc hơn cho cá thật thấm gia vị. thăm chừng nước. nếu dùng nhiều nước kho sẽ có màu đỏ nâu và đắng. bạc má. hạ lửa nhỏ riu riu kho trong khoảng 45 phút. Còn nh ư cá nục. chột nưa đã muối mặn v. nước vẫn cao hơn mặt cá chừng 1 & 2cm là vừa. Nếu phải kho cá với số lượng công nghiệp để chiêu đãi vài chục người cùng ăn món cá ngừ với bún chẳng hạn thì bạn phải dùng n ồi lớn và xếp chồng các lớp cá lên nhau với cách ướp đường cho từng lớp nhưng lớp cá nằm dưới cùng vẫn sẽ ngon nhất. cho ra vị cá kho hơi lạt: Xếp cá vào nồi. nhưng một vài loại cá biển thân nhỏ như chuồn. dưa leo băm.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi. Hoặc tùy ý giã nhỏ ít tỏi ớt trong một cái chén. chẻ mỏng.. xơ mít chín (trái mít chín. tùy người. 50gr thơm chín cắt miếng nhỏ hoặc 50gr cà chua chín. Lý do khác là trong một bữa cơm VN.Kho cá: Sau khi ướp cá. Thí dụ như bạn định kho 6 lát cá ng ừ.5 ù 2cm. bạn có thể dùng trà Lipton đen loại túi lọc. thịt heo ba chỉ (ba rọi). món cá kho sẽ có nhiều hương vị hơn.. mặn miệng. nước màu hay còn gọi là nước màu dừa (một dạng caramel chế biến từ đường nấu cho thành dạng sệt. thường sử dụng những loại cá nước ngọt như cá lóc. 3... bắc nồi cá lên b ếp. Gia vị: Chuẩn bị muối.. Trong hai cách kho này. . cá chuồn. đường.v. cho vào ít nước cá kho rồi làm loãng ra với ít nước sôi sau đó mới nêm lại với chút muối. rau sống cắt nhỏ. cơm. đường sẽ làm cho cá săn chắc và thấm các loại gia vị khác chứ không ph ải do mắm muối.. Trong khâu ướp cá. chẻ nhỏ. vẫn kho khô được.. khoảng 15 & 20gr. cà chua chín cắt miếng bỏ phần hột. món cá kho cũng như các món ăn khác.. Lưu ý khi dùng n ước mắm để nêm vì có nhiều loại nước mắm nếu dùng nhiều sẽ tạo thêm vị chua chứ không ph ải mặn.. có nhiều nước để dùng chan vào bún. . cá nục.. Cá thu..Những ph ụ gia có thể dùng cho thêm vào món cá kho nước & nhất là dùng cá ngừ: Thịt ba chỉ heo cắt miếng nhỏ cỡ 1/2 ngón tay út 100gr thịt / 500g cá. Phụ gia: Tùy ý sử dụng như thơm (dứa) chín cắt miếng nhỏ. để vừa lửa. phần chế biến tùy thích các bạn làm thêm với các loại thực phẩm tìm được ở nước ngoài. đây có thể gọi là một bí quyết nhỏ để cá có chất lượng đồng đều. .. cá chuồn. đường. mỗi lát lớn chừng 2/3 bàn tay người lớn thì hãy chọn một cái nồi cỡ vừa đủ sắp 6 lát cá chỉ thành một lớp vào đáy nồi. làm tăng mùi thơm nước kho và không nghe mùi tanh cá. cá thu.... người Bắc VN. Nếu ở nước ngoài muốn kho thử mà không có nước trà xanh chẳng hạn. chặt khúc 5cm. nếu thấy nước cạn phải châm thêm nước sôi để giữ nước kho luôn cao h ơn mặt cá. thăm chừng nạc cá vừa săn chắc.Nếu muốn kho lâu h ơn cứ tiếp tục để nồi cá trên bếp với lửa thật nhỏ cho đến khi nước kho cạn sấp mặt cá bạn sẽ có vị cá kho đậm đà hơn nhưng cách kho này vì đã dùng nước cho nên nạc cá sẽ có vị khác cách kho khô. . Những loại phụ gia này tùy thích sử dụng tất cả hoặc một hai thứ. thường dùng những loại cá biển như cá ngừ. cá kèo. cá bống.. tùy vùng. không làm với số lượng nhiều.Wiki Phununet http://www. nước mắm.. 1. pha màu. châm thêm vào một lượng nước sôi ngập hơn mặt cá khoảng 2 & 3cm.phununet.. . nục. đường. Ðậy kín cá.. đập dập + 1/2 muỗng súp nước màu dừa + 2 trái ớt chín đỏ. 2. rắc phủ đều lên mặt cá khoảng 50gr đường và đong đường bằng muỗng & nếu đã dùng mấy muỗng đường thì cho thêm chừng đó muỗng nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 mu ỗng cà phê mu ối + 20gr hành tím lột vỏ. . cá basa. cá nục. và dùng loại nước cá pha lạt này để chan kèm bún tươi.. Dùng nước chè lá tươi đã nấu pha hoặc chè Bắc Thái Nguyên pha không đậm lắm.Phân lượng gia vị tương đối cho 500gr cá ngừ hoặc các loại đã kể.Nước trà: Cho thêm ít nước trà (người Bắc gọi là nước chè) vào món cá kho n ước là thói quen khẩu vị của một số người Trung.. theo ý riêng.aspx?m=0&St.

Kho trong khoảng 1 giờ trở lại. xôi nếp. nếu cá lớn con. xin cám ơn trước 1 Trả lời 35 click yenlanh trong HỎI ĐÁP 1 Lê Hiếu tình tứ Hồng Nhung .. kho cho đến khi nước kho gần như cạn hẳn và sệt quánh lại.. . (St) Hỏi đáp nhanh ty trong HỎI ĐÁP Tìm kiếm: Tìm hay 0 Trả lời 3 click Các bài cùng chuyên mục Các món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn Các món chế biến từ gà nhìn muốn ăn ngay Các món ngon từ sò lông tốt cho sức khỏe cả nhà! Cách làm các loại nước s ốt cho hương vị món ăn đậm đà Cách làm khung tranh cực đáng yêu cho tổ ấm của bạn Cách làm kim chi bằng cải thảo ngon ứa nước miếng Ngâm nước dâu giải khát cho mùa hè oi bức sắp tới nào! Những món ăn ngon không sử dụng nhiệt làm đơn giản cực kì Những món ăn từ rau muống làm nhanh mà cực ngon miệng Sữa và các sản phẩm từ sữa "Năm điều không nên" sau khi ăn 15 món ngon Việt khiến du khách nước ngoài mê mẩn 7 loại đồ uống tốt cho sức khoẻ Ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam trọn bộ Ẩm thực Huế lưu giữ trọn vẹn hương vị truy ền thống Ẩm thực Huế ở Hà Nội tất tần tần thông tin đây Ẩm thực Huế Việt Nam những món ăn không thể nào quên Ẩm thực ngày Tết miền Nam những món ăn không thể bỏ Ẩm thực ngày Tết Việt Nam hiện đại mà vẫn đậm đà bản sắc Ẩm thực và văn hóa Xem tất cả >> Hôm nay Tuần này Tháng này thanh tuyền trong HỎI ĐÁP tại sao khi ướp cá lại cho thêm đường 1 Trả lời 89 click Song tien trong HỎI ĐÁP Cac ban huong dan cho minh cach uop va nau ca Ba sa duoc khong 0 Trả lời 54 click khuc thi qui trong HỎI ĐÁP toi muon co mot mon ca ngon cho nhung bua com thi phai lam the nao nhi? 2 Trả lời 83 click phan thi my ngoc trong HỎI ĐÁP troi oi lu bu kieu nay lam gi ma co thoi gian chu noi doi kho xong chac chet doi qua 0 Trả lời 15 click Nhâm trong HỎI ĐÁP Kho cá rô và cá kèo và cá lóc làm th ế cho ngon và màu đẹp 1 Trả lời 183 click mr . xơ mít. Bắc cá lên bếp.Về món cá kho tiêu: Món cá lóc hay cá kèo kho tiêu chỉ là dạng cá kho khô nhưng cho nhiều tiêu..nay em lai ra it it ma may hong va thi thoang dau quan bung nhu ngay kinh .Văn Mai Hương òa khóc nức nở 2 Can Lộ Lộ khoe ngực "hút" hơn 2 nghìn người đến xem 3 Kim Tae Hee: Ngôi sao bị người dân Triều Tiên ghét nhất 4 Lâm Chi Khanh trang điểm lòe loẹt khoe nhẫn 7 tỷ 5 Hoài Linh. ng ười miền Trung thường chỉ dùng thêm chột nưa. thì khi cá đã thấm ngon. Bình Minh “ đụng hàng” hài hước 6 3 người đẹp có tên độc nhất vô nhị 7 Châu T ấn lộ vòng một lép kẹp vì váy khoét sâu Con tam 7-10 ngay nua em moi toi ky kinh tiep. lót một lớp chừng 2 cm.. Ðậy kín cá. Ðể lửa vừa. Trong món cá kho khô. cá kèo. làm sao để khi đun xong cá có màu đẹp 1 Trả lời 102 click Bạn muốn biết thêm về chủ đề Cách kho cá ngon xin vui lòng đặt câu hỏi tại đây để được trợ giúp Họ tên của bạn Mã bảo vệ Hỏi đáp c ủa bạn phải gõ bằng tiếng việt có dấu và có nội dung lành mạnh. T ẹ trong HỎI ĐÁP cho mình h ỏi chút nha . cá cơm. cá rô. nước gia vị không đủ ngập cá thì phải cho thêm ít đừơng + nườc mắm bằng nhau. Gửi Các câu hỏi mới nhất nguy ễn thị thương trong HỎI ĐÁP almond extract là gì và mu ốn làm chè khúc bạch ph ải có. miếng cá trở chắc. thỉnh thoảng đảo nồi cho cá trở nhẹ. Cá kho khô: Những loại cá nước ngọt thường dùng kho khô là cá lóc (người miền trung VN hay gọi lá cá tràu.bac sy oi lam the nao de biet e mang thai chua. .. làm sạch. có th ể ch ỉ cho em cách điều trị không 5 of 6 2013/05/06 17:30 . rắc phủ đều lên mặt cá khoảng 100 . Tùy thích rắc thêm ít tiêu bột vừa đủ thơm và cay nhẹ khi nước kho bắt đầu quánh sệt.Sử dụng phân lượng gia vị cho 500gr cá kho khô: Xếp cá vào nồi.120gr đường và đong đường bằng muỗng & nếu đã dùng mấy muỗng đường thì cho thêm chừng đó muỗng nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối + 20gr hành tím lột vỏ.Với cách kho khô này. tùy thích thêm đường hoặc muối theo kh ẩu vị riêng & thông thường với lượng đường và nước mắm nhiều như vậy chỉ cần nêm thêm chút muối nếu chất lượng nước mắm kém.Wiki Phununet http://www. để sôi lại là được. Hỏi đáp có nội dung xấu sẽ bị xóa. không mang nôi dung phản động.. . dưới đáy nồi rồi mới cho cá lên.va e hat buon ngu nua 1 Trả lời 40 click lê thị loan trong HỎI ĐÁP bé nhà em hay bị đi cầu phân lỏng. để nguyên trái . có màu nâu đỏ thẩm.aspx?m=0&St.phununet. đập dập + 1/2 muỗng súp nứơc màu dừa + 2 trái ớt chín đỏ..com/WikiPhununet/ChiTietWiKi. Nước kho sẽ thấm vào các loại phụ gia này làm thành món ăn phụ rất ngon. cá bóng.. cá quả).không b ẻ gãy ớt + 2 muỗng súp d ầu ăn hoặc mỡ nước. cá basa (loại cá da trơn ù catfish ù nói chung) cắt lát mỏng. để qua 1 giờ hoặc cho đến khi thấy đường tan hết và hỗn hợp nước gia vị phải ngập mặt cá. vậy ch ỉ giúp tôi mua món này ở đâu vậy. khoảng 15 . vừa thấy nước kho chớm sôi phải hạ lửa thật nhỏ chỉ đủ cho nước kho sôi váng hơi và sủi bọt rất nhẹ. (Không châm thêm nước sôi mà chỉ kho cá bằng nứơc đường muối tan ra). nếu muốn có nước nhiều để chan vào cơm. châm thêm chút nước sôi cho bằng mặt cá.20gr. 4. lưu ý nếu cho nhiều tiêu thì ngoài vị cay sẽ có thêm vị đắng nồng rất khó chịu. không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Nếm thử nước kho.

toi bi thoi hoa cot song. Tòa nhà Vườn Xuân. 1 Trả lời 34 click Trang chủ | Giới thiệu | Quy chế mạng xã hội | Quảng cáo | Liên hệ| Phiên bản mobile Mạng xã hội dành cho phụ nữ của công ty cổ phần PhunuNet/VOG (Vietnam Online Group).Email liên hệ: contact@phununet. 6 of 6 2013/05/06 17:30 ..không nôn ối mà ch ỉ bị sốt thôi..Đưa cháu đi khám bác sĩ chu ẩn đoán bị viêm h ọng. 0 Trả lời 25 click BUI KIM ANH trong HỎI ĐÁP 8 Chân dung 'mỹ nhân' chuyển giới bán dâm trộm dây chuyền của đại gia 9 Harper hồn nhiên cắn móng tay trên phố 10 Lâm Chi Khanh sóng đôi bạn trai đi xem khiêu vũ 11 Món ngon cuối tuần: Bún riêu cua 12 Anh: Nữ sinh 15 tuổi làm mẹ hai con 13 Gặp người phụ nữ mê chim hơn mê chồng 14 Á hậu Minh Thu: Không bon chen showbiz! 15 Cha mẹ già yếu gặp phải con cái "hổ mang" 16 Sự thật kinh hoàng về đường dây mại dâm ở New Jersey 17 Những “vệ sĩ ” giúp bạn chống lại ung thư phổi 18 Những sao Việt từng bị trộm.va that via dia dem. kh biet co dung khong 0 Trả lời 27 click Trinh ngoc hanh trong HỎI ĐÁP mih dang mag thai o tuan 38 vai ngay truoc do va dem hom qua minh da bi dau bug zat lau con dau k lien tuc va dau o bung tren nhung cu dau quan len khien mjnh rat lo lang k pit day co phai la dau hieu sap sih k nua gjo mih moi mag tai lan dau 0 Trả lời 19 click nguyen thanh trong HỎI ĐÁP toi nam nay moi . Đống Đa.32 phố Huế . Chau nha toi nam nay 3 t.Wiki Phununet http://www. 0 Trả lời 64 click yeu hoa trong HỎI ĐÁP Y nghja cua hoa ngoc lan 0 Trả lời 20 click Ngọc Quyên trong HỎI ĐÁP Con tôi được 10 tháng tu ổi.Xin h ỏi con tôi có kh ả n ăng bị bện h gì?Xin cảm ơn. Q.phununet.Ngoài ra cháu vẫn ăn u ống bình th ường. Bộ TT-TT c ấp. may hom nay di tap tenh chan .com VP PhunuNet: Phòng 1808. Công ty c ổ phần Vietnam Online Group: Địa chỉ: Tầng 7 . ho . nhiệt độ 39độC. cướp "ghé thăm" 19 Vanessa Hudgens bẽ mặt vì lộ nội y 20 Khi cái chết là lựa chọn cuối cùng… NGAY SINH NHAT CUA NGUOI MAU BINH MINH 1 Trả lời 66 click Ngo kieu oanh trong HỎI ĐÁP Co truong hop nao be bi bai liet ma khong co bieu hien lam sang : sot . nguc rat chay toi phai lam the nao cho nguc san chac.Hà Nội ..nh ưng uong thu ốc 3 ngày chua h ết sốt. Hà Nội .com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.Điện thoại: (+84-4) 6 275 2213 Giấy phép số 2558/GP-TTĐT do Sở TT-TT HN cấp. hoi dau o dau chao khong tra loi .X in cam on 1 Trả lời 30 click tran thi thu huong trong HỎI ĐÁP tu khi toi sinh con song.35t .aspx?m=0&St.Nhung ko biet cach su dung . GXN cung cấp dịch vụ mạng xã hội số 75/GXN-TTĐT do Cục QLPTTH & TTĐT. Tầng 18. 71 Nguy ễn Chí Thanh.cháu bị sốt 3 ngày nay.X in Duoc Huong dan cach bao che va Lieu luong su dung.nha toi co cay nhao. Toi lo la chau bi bai liet .khong .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful