You are on page 1of 4

.

CHNG II : CACBOHIRAT
I. MT S CU HI V DNG TON THNG GP CA CHNG: 1.Cu hi phn loi cacbohirat (mono, i hay polisaccarit) 2. Cu hi lin quan n tnh cht c trng ca tng cacbohirat 3. S phn ng 4. Cu hi nhn bit 5. Bi ton da vo phn ng c trng ca tng cacbohirat 6. Bi ton mi quan h gia s mol glucoz vi s mol Ag, s mol saccaroz vi s mol Ag (phn ng trng gng) 7. Bi ton lin quan n phn ng thy phn (saccaroz, mantoz, tinh bt, xenluloz) 8. Phn ng ln men ru (cng thc tnh ru) 9. Bi ton iu ch xenluloz trinitrat. 10. Bi ton c lin quan n hiu sut phn ng II. BI TP Cu 1.Gluxit (cacbohirat) l nhng hp cht hu c tp chc c cng thc chung l A. Cn(H2O)m B. C nH 2O C. C xH yO z D. R(OH)x(CHO)y Cu 2.Glucoz l mt hp cht: A. a chc B. Monosaccarit C. isaccarit D. n chc Cu 3.Saccaroz v mantoz l: A. monosaccarit B. Gc glucoz C. ng phn D. Polisaccarit Cu 4.Tinh bt v xenluloz l A. monosaccarit B. isaccarit C. ng ng D. Polisaccarit Cu 5.Glucoz v fructoz l: A. Disaccarit B. ng ng C.Andehit v xeton D. ng phn Cu 6. chng minh glucoz c nhm chc anhit, c th dng mt trong ba phn ng ha hc. Trong cc phn ng sau, phn ng no khng chng minh c nhm chc anehit ca glucoz? A. Oxi ho glucoz bng AgNO3/NH3 B. Oxi ho glucoz bng Cu(OH)2 un nng C. Ln men glucoz bng xc tc enzim D. Kh glucoz bng H2/Ni, t0 Cu 7.Glucoz v fructoz A. u to c dung dch mu xanh lam khi tc dng vi Cu(OH)2 B. u c nhm chc CHO trong phn t C. l hai dng th hnh ca cng mt cht D. u tn ti ch yu dng mch h Cu 8.Nhng phn ng ha hc no chng minh rng glucoz l hp cht tp chc. A. Phn ng trng gng v phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phng vi Cu(OH)2. B. Phn ng trng gng v phn ng ln men ru C. Phn ng to phc vi Cu(OH)2 v phn ng ln mn ru D. Phn ng ln men ru v phn ng thy phn Cu 9.Nhng phn ng ha hc no chng minh rng glucoz c nhiu nhm hirxyl. A. phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phng vi Cu(OH)2. B. Phn ng trng gng v phn ng ln men ru C. Phn ng to kt ta gch vi Cu(OH)2 khi un nng v phn ng ln mn ru D. Phn ng ln men ru v phn ng thy phn Cu 10.Nhng phn ng ha hc no chng minh rng glucoz c cha 5 nhm hirxyl trong phn t: A. Phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phng vi Cu(OH)2. B. Phn ng trng gng v phn ng ln men ru C. Phn ng to kt ta gch vi Cu(OH)2 khi un nng v phn ng ln mn ru D. Phn ng vi anhidrit axit to este 5 chc Cu 11 : Pht biu khng ng l : GV:V Tr Ti Chuyn : Cacbohidrat

A. Dung dch fructoz ha tan c Cu(OH)2 B. Thy phn ( xc tc H-,t0) saccaroz cng nh mantoz u cho cng mt monosaccarit. C. Sn phm thy phn xenluloz( xc tc H2-,t0) c th tham gia phn ng trng gng. D. Dung dch mantozo tc dng vi Cu(OH)2, khi un nng cho kt ta Cu2O Cu 12 : Glucozo tc dng c vi : A. H2 (Ni,t0); Cu(OH)2 ; AgNO3 /NH3; H2O (H+, t0) B. AgNO3 /NH3; Cu(OH)2; H2 (Ni,t0); CH3COOH (H2SO4 c, t0) C. H2 (Ni,t0); . AgNO3 /NH3; NaOH; Cu(OH)2 D. H2 (Ni,t0); . AgNO3 /NH3; Na2CO3; Cu(OH)2 Cu 13.Nhn nh sai l A. Phn bit glucoz v saccaroz bng phn ng trng gng. B. Phn bit tinh bt v xenluloz bng I2 C. Phn bit saccaroz v glixerol bng Cu(OH)2 D. Phn bit mantoz v saccaroz bng phn ng trng gng Cu 14.Ba ng nghim khng nhn, cha ring ba dung dch: glucoz, h tinh bt, glixerol. phn bit 3 dung dch, ngi ta dng thuc th : A. Dung dch iot B. Dung dch axit C. Dung dch iot v phn ng trng bc D. Phn ng vi Na Cu 15.Nhn bit glucoz, glixerol, anehit axetic, lng trng trng v ancol etylic c th ch dng mt thuc th l: A. HNO3 B. Cu(OH)2/OH-,to C. AgNO3/NH3 D. dd brom Cu 16.Thuc th duy nht phn bit cc dung dch: glucoz, ancol etylic, anehit fomic (HCH=O), glixerol l: A. AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2/OH-,to C. Na D. H 2 Cu 17.Cacbohirat Z tham gia chuyn ho Vy Z khng th l cht no trong cc cht cho di y? A. Glucoz B. Fructoz C. Saccaroz D. Mantoz Cu 18.Khi t chy hon ton mt hp cht hu c thu c hn hp kh CO2 v hi H2O c t l mol l : 1:1. Cht ny c th ln men ru. Cht l A. axit axetic B. Glucoz C. Saccaroz D. Fructoz Cu 19.Cho s chuyn ha sau: Tinh bt X Y axit axetic. X v Y ln lt l: A. ancol etylic, andehit axetic. B. mantozo, glucoz. C. glucoz, etyl axetat. D. glucozo, ancol etylic Cu2 0.Cho s chuyn ho: Glucoz X Y CH3COOH. Hai cht X, Y ln lt l A. CH3CH2OH v CH2=CH2. B. CH3CHO v CH3CH2OH. C. CH3CH2OH v CH3CHO. D. CH3CH(OH)COOH v CH3CHO. Cu 21.Cc cht: glucoz (C6H12O6), fomanehit (HCH=O), axetanehit (CH3CHO), metyl fomiat(H-COOCH3), phn t u c nhm CHO nhng trong thc t trng gng ngi ta ch dng: A. CH3CHO B. HCOOCH3 C. C 6H 12O 6 D. HCHO Cu 22.un nng dung dich cha 27 gam glucoz vi dung dich AgNO3/NH3 (d) th khi lng Ag ti a thu c l: A. 32,4 g. B. 21,6 g. C. 16,2 g. D. 10,8 g. Cu 23.Glucoz ln men thnh ancol etylic, ton b kh sinh ra c dn vo dung dch Ca(OH)2 d tch ra 40 gam kt ta, bit hiu sut ln men t 75%. Khi lng glucoz cn dng l: A. 24 g B. 40 g C. 50 g D. 48 g Cu 24.Khi lng kt ta ng (I) oxit to thnh khi un nng dung dch hn hp cha 9 gam glucoz v lng d ng (II) hiroxit trong mi trng kim l : A. 1,44 g B. 3,60 g C. 7,20 g D. 14,4 g Cu 25.Cho 50ml dung dch glucoz cha r nng tc dng vi mt lng d AgNO3 trong dung dch NH3 thu c 2,16 gam bc kt ta. Nng mol ca dung dch glucoz dng l : A.0,20M . B.0,10M. C.0,01M . D.0,02M . Cu 26.Lng glucoz cn dng to ra 1,82 gam sobitol vi hiu sut 80% l GV:V Tr Ti Chuyn : Cacbohidrat

A. 2,25 gam. B. 1,80 gam. C. 1,82 gam. D. 1,44 gam. Cu 27.T 16,20 tn xenluloz ngi ta sn xut c m tn xenluloz trinitrat (bit hiu sut phn ng tnh theo xenluloz l 90%). Gi tr ca m l A.26,73. B.33,00. C.25,46. D.29,70. Cu 28.Mun c 2610 gam glucoz th khi lng saccaroz cn em thu phn hon ton l A. 4595 gam. B. 4468 gam. C. 4959 gam. D. 4995 gam. Cu 29. trng bc mt s rut phch, ngi ta phi thu phn 34,2 gam saccaroz ri tin hnh phn ng trng gng. Tnh lng Ag to thnh sau phn ng, bit hiu sut mi qu trnh l 80%? A.27,64 B.43,90 C.54,4 D.56,34 Cu 30.T 1 tn tinh bt cha 20% tp cht tr c th sn xut c bao nhiu kg glucoz nu hiu sut ca qu trnh sn xut l 80%? A. 1777 kg B. 711 kg C. 666 kg D. 71 kg Cu 31. Tinh bt, saccaroz va mantoz c phn bit bng: A. Cu(OH)2/OH-,t0 B. AgNO3 /NH3 C. Dung dch I2 D. Na Cu 32.Cho 3 dung dch: glucoz, axit axetic, glixerol . phn bit 3 dung dch trn ch cn dng 2 ha cht l: A. Qy tm v Na C. Dung dch NaHCO3 v dung dch AgNO3 B. Dung dch Na2CO3 v Na D. AgNO3/dd NH3 v Qy tm Cu 33.Hai ng nghim khng nhn, cha ring hai dung dch: saccaroz v glixerol. phn bit 2 dung dch, ngi ta phi thc hin cc bc sau: A. Thy phn trong dung dch axit v c lng. B. Cho tc dng vi Cu(OH)2 hoc thc hin phn ng trng gng C. un vi dd axit v c long, trung ha bng dung dch kim, thc hin phn ng trng gng D. cho tc dng vi H2O ri em trng gng Cu 34.Cho s phn ng: Thuc sng khng khi X Y Sobiton. X , Y ln lt l A. xenluloz, glucoz B. tinh bt, etanol C. mantoz, etanol D. saccaroz, etanol Cu 35.Dy gm cc dung dch u tc dng vi Cu(OH)2 nhit thng l: A. glucozo, glixerol, andehit fomic, natri axetat. B. glucozo, glixerol, mantozo, natri axetat C. glucozo, glixerol, mantozo, axit axetic. D. glucozo, glixerol, mantozo, ancol etylic. Cu 36.Gia glucoz v saccaroz c c im ging nhau: A. u l isaccarit B. u b oxi ha bi dung dch AgNO3/NH3 cho ra bc C. u l hp cht cacbohirat D. u phn ng c vi Cu(OH)2, to kt ta gch. Cu 37.Tinh bt, xenluloz, saccaroz, mantoz u c kh nng tham gia phn ng A. ho tan Cu(OH)2. B.trng ngng. C.trng gong. D.thu phn. Cu 38.Trong cc cht sau: axit axetic, glixerol, glucoz, ancol etylic. S cht ha tan c Cu(OH)2 nhit thng l A.3 B.5 C.1 D.4 Cu 39.Cng thc no sau y l ca xenluloz? A.[C6H7O2(O H )3]n. B.[C6H8O2(OH)3]n. C.[C6H7O3(O H )3]n. D.[C6H5O2(O H )3]n Cu 40.Khi nghin cu cacbohirat X ta nhn thy: - X khng trng gng, c mt ng phn - X thu phn trong nc c hai sn phm. Vy X l A.Fructoz B.Saccaroz C.M antoz D. Tinh bt Cu 41.Thy phn 324 gam tinh bt vi hiu sut ca phn ng l 75%, khi lng glucoz thu c l A. 360 g. B. 270 g. C. 250 g D. 300 g. Cu 42.t chy hon ton 1,35 gam mt cacbohirat X, thu c 1,98 gam CO2 v 0,81 gam H2O. T khi hi ca X so vi heli (He =4) l 45. Cng thc phn t ca X l: A. C 6H 12O 6 B. C 12H 22O 11 C. C 6H 12O 5 D. (C6H10O5)n GV:V Tr Ti Chuyn : Cacbohidrat

Cu 43.Khi lng phn t trung bnh ca xenluloz trong si bng l 48.600.000 .v.C. Vy s gc glucozc trong xenluloz nu trn l: A. 250.0000 B. 270.000 C. 300.000 D. 350.000 Cu 44.Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 81%. Ton b lng CO2 sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2, thu c 550 gam kt ta v dung dch X. un k dung dch X thu thm c 100 gam kt ta na. Gi tr ca m l A.550g. B.810g C.650g. D.750g. Cu 45.un nng 37,5 gam dung dch glucoz vi lng AgNO3/dung dch NH3 d, thu c 6,48 gam bc. Nng % ca dung dch glucoz l : A. 11,4 % B. 14,4 % C. 13,4 % D. 12,4 % Cu 46.Trng bc hon ton m gam glucoz X thu c 86,4 gam Ag. Nu ln men hon ton m gam glucoz X trn ri cho kh CO2 hp th vo nc vi trong d th lng kt ta thu c l A.60g. B.20g. C.40g. D.80g. Cu 47.Cho 2,5 kg glucoz cha 20% tp cht ln men thnh ancol etylic. Tnh th tch ru 400 thu c, bit ru nguyn cht c khi lng ring 0,8g/ml v trong qu trnh ch bin, ru b hao ht mt 10%. A. 3194,4 ml B. 2785,0 ml C. 2875 ml D. 2300,0 ml Cu 48.Kh glucoz bng hidro vi hiu sut 80% th thu c 1,82 gam sobitol. Khi lng glucoz l A.2,25g B.1,44g C.22,5g D.14,4g Cu 49.Xenluloz trinitrat l cht d chy, n mnh. Mun iu ch 29,7 kg xenluloz trinitrat t xenlulz v axit nitric hiu sut 90% th th tch HNO3 96% (D = 1,52 g/ml ) cn dng l bao nhiu l? A. 14,39 lit B. 15,000 lit C. 1,439 lt D. 24,390 lt Cu 50.T 1 kg mn ca c 40% xenluloz (cn li l tp cht tr) c th thu c bao nhiu kg glucoz (hiu sut phn ng thy phn bng 90%)? A. 0,4 kg B. 0,6 kg C .0,5kg D. 0,3 kg

GV:V Tr Ti

Chuyn : Cacbohidrat

You might also like