Ông Trịnh Văn Lộc (54 tuổi) ở xã Bình Xuân (huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang) đã sử dụng 2ha

để nuôi tôm càng xanh và ủ phân bò để nuôi giun quế tăng dinh dưỡng, hạn chế thức ăn công nghiệp và bảo vệ môi trường. Mặt khác, phân giun quế là nguồn xử lý ao đầm có hiệu quả, tiết kiệm được 2/3 chi phí so với xử lý bằng thuốc hoá học. Với 100m2, sau 2 tháng nuôi giun quế chi phí không tới 7 triệu đồng, nhưng thu được 2 tấn giun thịt, giá bán 32.000 đồng/kg, tổng thu 64 triệu đồng, lãi gấp 9 lần. Cứ 5 ngày, ông cho tôm ăn giun/lần để tăng chất dinh dưỡng và môi trường nuôi tôm sạch.

Với mô hình trên, sau 6 tháng nuôi, ông thu 3,8 tấn tôm thương phẩm, bán với giá 90.000 đồng/kg, thu được 342 triệu đồng, trừ chi phí cho lãi ròng 250 triệu đồng. Mô hình nuôi trùn kết hợp với nuôi tôm đã giải quyết bài toán nuôi tôm sạch. Ngoài ra, ông còn tự chế biến thức ăn cho tôm càng xanh như cá biển, ruốc tươi, ruốc khô... Sản phẩm này, hàng năm ngư dân huyện Gò Công Đông khai thác đạt sản lượng khá lớn, gía lại rẻ, đủ để cung ứng cho phát triển tôm càng xanh tòan huyện. Năm 2007, ông Lộc rút ra bài học kinh nghiệm nuôi tôm càng xanh đạt hiệu quả cao hơn: đối với vùng ngoài đê, ngư dân nuôi xen canh một vụ tôm sú và một vụ tôm càng xanh là hiệu quả nhất. Kết quả, với 3 ha đất đưa vào nuôi tôm càng xanh và nuôi giun quế, ông lãi ròng tới 370 triệu đồng. Hải Bình

Kỹ

thuật

nuôi

giun

đất

(trùn

đất)

Nuôi giun đất tuy là một nghề mới phát triển nhưng rất hữu ích và phù hợp với điều kiện của mọi gia đình. Loài giun đất với chức năng sống tự nhiên sẽ góp phần phân hủy rác và các chất phế thải hàng ngày trong gia đình bạn thành nguồn thức ăn mà động vật ưa thích, giun đất có hàm lượng protein chiếm 70% khối lượng .

nước trong thức ăn khi lắng xuống phải có chổ thoát để phần thức ăn bên dưới không quá ẩm. Thông thường các thùng nuôi giun làm bằng gỗ hoặc xây các bể xi măng. đồng thời cũng là nguồn cung cấp phân bón hữu cơ quí báo cho cây trồng. . đó là thức ăn tuyệt vời của giun đất.Luống nuôi giun: Luống nuôi giun có thể xây bằng gạch.Đây chính là nguồn thức ăn giàu đạm tại chổ cho hầu hết các con vật nuôi trong gia đình chúng ta. Đóng thùng nuôi giun phải đảm bảo kín không cho giun bò ra ngoài. Ví dụ như trong thùng phuy bỏ không.. . Thùng nuôi giun phải đảm bảo có thể chứa được thức ăn cho giun và không làm thay đổi nhiệt độ của thức ăn. . . trong điều kiện chưa có vốn chúng ta có thể quây mê bồ là có thể nuôi được. trong can nhựa bỏ không có thể làm chuồng nuôi giun.Có nguồn phân động vật tại chổ như phân gà. phân trâu bò. phân heo. bỏ trốn khỏi nơi nuôi. Muốn nuôi giun đất trong hộ gia đình chỉ cần 02 điều kiện sau: . 1/Chuẩn bị chuồng nuôi: Trên thực tế người ta nuôi giun theo 02 dạng chuồng: . Luống nuối giun rất thích hợp ở nông thôn vì có mặt bằng.Thùng nuôi giun: Tùy theo qui mô lớn nhỏ và tùy theo điều kiện tận dụng nguyên vật liệu của mỗi nơi. phân thỏ.Phải có một chuồng nuôi thích hợp: Tất cả những dụng cụ đựng mà đảm bảo thoát nước.. đặc biệt là những hộ kinh tế VAC. đây là nguồn rất dễ kiếm đối với những hộ nông dân. không úng ngập và chứa đựng được thì tất cả những thứ đó đều có thể làm chuồng nuôi giun. mà thiết kế thùng nuôi có kích thước phù hợp.

000 con giun. Mặt khác cũng dùng để giữ độ ẩm cho luống giun. . cho đến nay các cơ sở nghiên cứu và sản xuất giống giun phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu. .Thùng tưới: Nếu không có thùng tưới có thể dùng tay vẫy nước qua sàn rổ. người chăn nuôi hãy tự lựa chọn trên chính mảnh đất của mình bằng cách cho gà vịt ăn nhiều lọai giun khác nhau. Trong điều kiện chật hẹp như ở đô thị hoặc nhà cao tầng. 2/ Dụng cụ nuôi giun: Cây chĩa 6 răng: Đây là dụng cụ dùng để xới.70 cm và cao 45 cm. Bốn góc hộp có chân cao khỏang 5 cm để khi chồng lên nhau vẫn cò kẽ hở cho thông không khí. Sau đó. Do đó người ta dùng tấm che phủ thường để tạo bóng tối cho bề mặt luống giun để giun liên tục ở bề mặt ăn thức ăn. Dưới mỗi chồng hộp đặt một cái chậu để hứng nước từ các hộp trên chảy xuống. Quan sát để tìm một vài lọai mà gà vịt thích ăn nhất để nuôi thử. để có giống giun. . Đáy hộp có khoan nhiều lỗ thoát nước đường kính khoảng 5mm và được lót dưới chất dẽo ngăn không cho giun bò ra ngòai. thu họach và chăm sóc giun. Do vậy. Hộp nuôi giun phải có kích thước 50 x 35 x 20 cm. Với kích thước này có thể nuôi được 10. Đặc điểm của giun là ăn cạn và tối. có thể làm những thùng nuôi vuông 70. Bên trong hộp phủ giấy màu đen hoặc lá chuối để tạo ra môi trường tối.Tấm che phủ: Tấm che phủ thường làm bằng bao tải hoặc bao chiếu. người ta sử ta sử dụng hộp nuôi giun. không dùng các dụng cụ khác có thể làm giung bị thương. giống và chủng lọai giun rất phong phú. Tuy nhiên. 3/ Chọn giống giun: Ở Việt Nam. Các thùng có thể xếp chồng lên nhau và đặt trong nhà có mái che mưa che nắng.Nuôi giun trong gia đình với qui mô nhỏ. cho năng suất cao còn rất hạn chế.

Ví dụ: Một luống giun có diện tích 2m2 cần 50% phân động vật các các lọai. cay. Nếu ta có đầy đủ nguồn thức ăn có thể rút ngắn chu kỳ thu họach là 20 ngày. Cho nên sau khi giao phối thì cả hai cá thể đều đẻ. phân thỏ. .tiến hành nuôi thử một vài lòai trên.8 . 4/ Mật độ: Mật độ thả quyết định năng suất thu hoạch. Sau khi giao phối là 7 ngày là giun quế cho 1 lứa đẻ. phân trâu bò. dễ nuôi. Giun quế từn 3-4 lứa đẻ đầu tiên.15 kg/m2. rác. đều có thể làm thức ăn cho giun đất. nghĩa là vào khoảng 8 ngàn đến 1 vạn cá thể/m2 mới đảm bảo được sau 30 ngày cho 1 lần thu họach với năng súat 12 . phân có màu nâu và hết mùi.30 ngày.. trong điều kiện giống nhau. .150 tấn giun/ha. có tinh dầu). . Mật độ thích hợp khoảng 0. . phân gà.. tương đương với 120 .Tất cả các loại phân như phân lợn. Ngòai ra. Giun quế là lọai giun phân. Đất mùn có thể làm từ phân động vật và rác độn đem ủ oai. 5/ Thức ăn và cách cho ăn: .Giun quế lại rất mau đẻ. Thức ăn sử dụng cho giun đất ở dưới dạng tươi.Giun quế là loài động vật lưỡng tính sốmg tại chỗ. cùng với 50% rác độn (không dùng những rác thải có chất độc. nghĩa là 2 yếu tố đực và cái có trên cùng một cá thể. nhưng chúng ta thường nuôi giun quế. thời gian ủ từ 20 . nghĩa là có phân thì nó sinh sản rất nhanh.Giun đất có nhiều lòai. .1 kg/m2. thường thì lớp chất mùn trên luống giun cao từ 10-15cm. có thể nói về việc tăng số lượng giun là lòai động vật sinh sản nhanh nhất. lúc đó ta xổ đống phân ra bầm nhỏ và đổ vào luống để làm nền. rồi chọn lọai nào có tốc độ phát triển nhanh nhất để nuôi gây giống. cho năng suất cao và thích hợp với từng vùng nhiệt đới. sau đó thì 7 ngày cho 1 lứa đẻ. giun đất còn cần chất mùn làm nhà ở. Sau khi ủ.

giấy vụn. .. lượng thức ăn bón trên bề mặt luống dày từ 2.3 cm.Đổ giun giống vào và rải một lớp mỏng thức ăn bên trên. . bò. . 6/ Ủ phân làm thức ăn cho giun: .50 kg cỏ khô hay rơm lúa. Thời gian cho ăn cũng thưa hơn mùa hè. . ở giữa hố ủ cắm một th anh tre hay khúc gỗ dài từ đáy hố nhô lên khỏi mặt hố. mạt cưa. sau khi bón xong đậy bao tải lại và tưới ẩm. khi tưới lắt thanh tre nhằm mục đích cho nước ngấm đều hố ủ. Mỗi ngày tưới nước vừa.20 kg thực vật tươi (rau. Phun sương 02 lần/ngày (sáng và chiều). Vào mùa hè từ 3 . Lượng thức ăn tùy thuộc vào sức tiêu thụ của từng luống cụ thể và tùy mùa. 8/ Quản lý và chống dịch hại: ..70% (độ ẩm thích hợp là nắm hổn hợp thức ăn và vắt nước chảy theo kẻ tay)..30 kg phân gia súc (trâu.Giun thường có tập tính sống trong môi trường tối. . Đến mùa đông lượng thức ăn bón nhiều hơn. ẩm độ 60 . 7/ Chăm sóc nuôi dưỡng giun: ... chúng ta phải tạo môi trường tối để giun di chuyển lên bề mặt tiếp nhận phần thức ăn cung cấp thường kỳ. cỏ. .) Tổng cộng được 100 kg vật chất thô. vỏ chuối.. Do đó. .. Sau thời gian khoảng 03 tháng thì phân hoai.) . . heo. Chúng ta cũng có thể bón thành từng ụ. dày khoảng 5 cm và bón phủ đầy luống giun.Phun sương cho đất vừa ẩm. Riêng phân tươi của gia súc ăn cỏ có thể cho ăn trực tiếp. bã mía.Cách cho ăn : Khi cho ăn giở tấm phủ và bón thức ăn cho giun. riêng rơm đã mụt sẳn thì thời gian ủ sẽ ngắn hơn.Rải một lớp phân ủ hoai dày khoảng 10 cm ở đáy chuồng nuôi. hoặc theo từng dãy dài để khi nhiệt độ trong luống tăng cao giun có khoảng trống chui lên thở.Cứ 03 ngày thì cho giun ăn một lần và giữ môi trường luôn ẩm. hễ gặp ánh sáng là giun rút xuống.5 ngày cho giun ăn 01 lần. thân đậu.

đó là giun đất. ếch nhái. Đào dưới đất thấy giun có đầu đỏ. Giun đất ăn phân nên lớn rất nhanh. Giun mẹ sống đến 12 năm. nó chỉ có một bệnh thường xảy ra vào mùa hè là bệnh đau bụng. chuồng trâu. giun đất có đến 70% hàm lượng đạm. Giun đất là loại giun mang lại giá trị kinh tế cao trong chăn nuôi.Hàng ngày theo dõi luống giun. như vậy các thế hệ . KỸ THUẬT NUÔI GIUN ĐẤT Giun đất được các nhà khoa học Nông nghiệp Việt Nam nghiên cứu từ những năm 1980. gà.30 trứng. khoảng 3 tháng sau giun trưởng thành và như con mẹ là nó bắt đầu đẻ.. cứ liên tục như vậy.. rắn mối hoặc chuột ăn giun. cứ 2 đến 3 tuần sau thì nở và phát triển nhanh. mỗi tuần giun để 1 lần. màu tím tím. ở gần các rãnh nước. trong tự nhiên. và được phổ biến kỹ thuật nuôi cho bà con khắp nơi. hay trong chuồng lợn. Ngoài ra có thể dùng thuốc diệt kiến quét trên vách chuồng. dùng rọi đốt kiến trên mặt nước. ngỗng. dùng làm thức ăn cho gia súc. Một điều cần lưu ý là luống giun phải được che chắn hoặc bao lưới xung quanh để tránh gà. Giun ít bệnh. vịt.. Bà con ta thường gọi giun đất là giun đỏ. hay cho nước ngập hố giun và kiến nổi lên mặt nước. giun đất có ngay trong vườn. đẻ nhanh và khoẻ. sau đó tháo nước ra. nếu thấy kiến phải tiêu diệt ngay.. mỗi lần có từ 20. trong phân. thân hơi dẹt. gia cầm: Ngan. Diệt kiến có thể dùng cách đơn giản là đốt những vệt kiến bò vào luống giun. nhớ khi đốt đậy tấm phủ giun lại. giun quế. cá.

Luống giun được bố trí ở nơi có nền cứng. hay qua Trung tâm Khuyến nông Thanh Hoá . tuyệt đối không để mưa xối vào luống.Số điện thoại: 0913302718. lá mía. gia cầm. tranh. Trong phân giun đã có hàng triệu kén vì vậy khi đưa giống về bà con cần dải đều giống lên chỗ nuôi chúng sẽ nhanh chóng nhân ra theo cấp số nhân. giữ ẩm cho phân thì giun sẽ cung cấp được rất nhiều lượng giun mới để phục vụ việc chăn nuôi trong gia đình. con cái. Bà con nên làm lấy 1 ô nuôi giun.. phân giun và một phần thức ăn của giun. hiện nay thông dụng nhất là nuôi giun bằng luống. Tùy vào điều kiện từng gia đình mà ta làm nhiều ô hay ít. dùng gạch. Bản năng của chúng là nếu mưa to tạt vào nơi ở chúng sẽ bò đi. Luống giun cao từ 20 30cm. cần có mái che cho luống giun. Hàng tuần ta phải cho phân vào để giun ăn. Do đó.7 ngày nếu thấy hết phân. giun có thể sống với độ ẩm rất cao nhưng không chịu được mưa xối xả. Để có giống giun bà con có thể đến các cơ sở đang nuôi giun hoặc trực tiếp qua Giáo sư Nguyễn Lân Hùng.. bà con cần lưu ý đến những điều kiện kỹ thuật Chuẩn bị giống sau: giun: Cũng như gia súc.. 5 . Do giun là loài đẻ khoẻ nên chỉ cần một gói giun nhỏ làm giống ban đầu trong đó có giun giống. Chuẩn bị chỗ nuôi giun: Có thể nuôi giun trên nền chuồng lợn bỏ không. dài tuỳ ý. Thức mái nên cách ăn mặt luống từ nuôi 1 m trở lên. yếu tố đầu tiên khi bắt tay vào nuôi giun đất đó là phải chuẩn bị giống giun. ông bà. Trên luống phải lợp mái che. hoặc trên nền gạch. thân cây chuối quây lại thành luống.. mái che làm bằng: Rơm rạ. nó lại đẻ. cũng đẻ tăng theo cấp số nhân. giun: . giấy dầu hoặc nilon. mỗi ô từ 3 đến 5m2 là đủ cho tất cả vật nuôi trong gia đình. rộng 1m. cụ kị. Với những gia đình bắt đầu nuôi giun. nhìn vào ô nuôi thấy toàn giun ta lại cho phân vào.giun: Bố mẹ. cháu chắt.

Khi cho giun giống vào cũng cần rải đều phân trên nặt luống sau đó dùng tấm phủ đậy lên trên (tấm phủ có tác dụng che tối và giữ ẩm). lá lim. Nhưng những loại phân này cần uríc phải trong ủ nước cho tiểu ải cao. chua.. Tất cả các chất hữu cơ này đều trộn lẫn với phân hoặc vào những mùa hiếm phân cần phải trữ phân cho giun ăn dần. Đổ phân thành một lớp mỏng 20cm. giun: Chú ý: Phải dùng nước sạch để tưới cho giun. rồi không mới thích cho hợp giun với ăn. hàng ngày phải kiểm tra chỗ nuôi giun để đề phòng địch hại của giun như: Cóc. bìa mục. vỏ sắn. hết. chát và có chất độc như: lá xoan. phân gà công nghiệp. nhái. khi . tiếp đó tưới ẩm lên toàn bộ tấm phủ. tốt nhất nên chứa phân vào các bể chứa có mái che để cho giun ăn Cho phân và thả dần. không cho nắng chiếu vào. chuột chù. bèo băm nhỏ. (Lưu ý: Không được cho phân khô vào luống. ngựa. dỡ hé tấm phủ lên thấy giun bò lên mặt dưới tấm phủ là tốt. không để phân kết thành từng mảng lớn mà phải làm tơi chúng ra.. Lưu ý: Khi khai thác nguồn phân nên loại bớt nước tiểu bởi hàm lượng axits Giun cũng có thể ăn các loại chất hữu cơ khác như: Giấy vụn. nếu phân bị khô nên tưới cho thật ẩm). chúng thích nhất là phân của các loại động vật ăn cỏ như: Bò.. vỏ củ. không cho mưa hoặc nước bên ngoài ngấm vào.. Tuy nhiên không nên cho chúng ăn các loại cây có vị đắng.. giun. rau thừa. giống: Sau khi đã chuẩn bị giun giống và chỗ nuôi thì bà con cần phải cho phân vào luống.. san cho đều. chim. dê. Như vậy là giun có thể thích ứng với chỗ ở mới. Phân cần ủ ở những nơi che chắn. bã sắn dây.Giun có thể ăn được tất cả các loại phân gia súc. tuyệt đối không dùng nước có xà Sau khi thả giống để 2 đến 3 ngày sau thì kiểm tra. nước sẽ thấm qua tấm phủ để xuống dưới lớp phân (tuần đầu nên phòng hoặc vôi tưới tưới Chăm vào luống vì hơi như sóc vậy giun sẽ đi đẫm). Ngoài ra phân lợn. phân chim cút giun ăn cũng rất tốt. Cần thường xuyên giữ ẩm cho luống và tấm phủ. thỏ. thân lá các loại cây họ đậu.

Bình thường kiến không chui rúc vào chỗ ẩm ướt. tốt nhất nên dùng tấm phủ bằng bao tải đen cũ chưa rách. nếu như bà con biết tận dụng khả năng kỳ diệu của nó thì chắc chắn sẽ thành công trong chăn nuôi.thấy tấm phủ khô cần phải tưới ẩm ngay. Chính động tác thu gom phân hàng ngày và cho vào một chỗ để nuôi giun cũng góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường. Để phòng kiến ngay từ khi chuẩn bị chỗ nuôi cần tạo rãnh nước xung quanh luống giun (kiến sẽ không bò qua rãnh nước để vào được luống giun). mùa hè 3 đến 5 ngày là giun đã ăn hết thức ăn nên lại cho thêm thức ăn vào. Vì vậy. việc kiểm tra thường xuyên luống giun là rất cần thiết. Mùa đông cứ 7 đế 10 ngày cho thêm 1 lớp thức ăn từ 2 đến 4cm. Do vậy. giun là con vật ăn phân. cần bổ sung thêm thức ăn). hoặc một tấm vải cũ được giặt sạch trước khi sử dụng để tránh mùi vị có thể có trước đó gây hại cho giun. Nếu để giun đói nó sẽ bò đi. lớp phân giun tạo ra một rải phân cách giảm bớt mùi hôi thối. Một loại địch hại nữa tưởng như không có hại nhưng lại làm người nuôi giun rất ngại đó là kiến. Giun đất là con vật nhỏ bé nhưng tác dụng của nó đem lại không nhỏ bé tý nào. phân giun tơi như mùn cưa và có màu đen (khi nào giun ăn hết thức ăn. Tuy nhiên với những cơ sở nuôi giun chưa tạo được rãnh nước xung quanh khu vực nuôi thì chúng ta cũng phải có cách diệt kiến. toàn bộ phân rác được thường xuyên đưa vào luống giun và phía trên có tấm phủ che đậy. Giun ăn phân gia súc và đùn phân của nó lên trên. Để có tấm phủ cho giun. Giun không chỉ có tác dụng tốt trong chăn nuôi mà nó còn góp phần vào giải quyết ô nhiễm môi trường. . thải phân giun lên trên mặt. việc tạo rãnh nước xung quanh ô nuôi giun sẽ ngăn cho kiến không bò vào được./. nhưng trong luống có giun chết thì chũng sẽ lao vào ngay bởi mùi của giun chết rất hấp dẫn họ hàng nhà kiến. Nếu tấm phủ là chiếu rách thì sau một vài tháng chiếu sẽ mục và giun ăn luôn cả nó (vì vậy phải chuẩn bị thêm tấm phủ). mặt khác bản thân tấm ướt cũng làm giảm mùi hôi bốc ra.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful