Ông Trịnh Văn Lộc (54 tuổi) ở xã Bình Xuân (huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang) đã sử dụng 2ha

để nuôi tôm càng xanh và ủ phân bò để nuôi giun quế tăng dinh dưỡng, hạn chế thức ăn công nghiệp và bảo vệ môi trường. Mặt khác, phân giun quế là nguồn xử lý ao đầm có hiệu quả, tiết kiệm được 2/3 chi phí so với xử lý bằng thuốc hoá học. Với 100m2, sau 2 tháng nuôi giun quế chi phí không tới 7 triệu đồng, nhưng thu được 2 tấn giun thịt, giá bán 32.000 đồng/kg, tổng thu 64 triệu đồng, lãi gấp 9 lần. Cứ 5 ngày, ông cho tôm ăn giun/lần để tăng chất dinh dưỡng và môi trường nuôi tôm sạch.

Với mô hình trên, sau 6 tháng nuôi, ông thu 3,8 tấn tôm thương phẩm, bán với giá 90.000 đồng/kg, thu được 342 triệu đồng, trừ chi phí cho lãi ròng 250 triệu đồng. Mô hình nuôi trùn kết hợp với nuôi tôm đã giải quyết bài toán nuôi tôm sạch. Ngoài ra, ông còn tự chế biến thức ăn cho tôm càng xanh như cá biển, ruốc tươi, ruốc khô... Sản phẩm này, hàng năm ngư dân huyện Gò Công Đông khai thác đạt sản lượng khá lớn, gía lại rẻ, đủ để cung ứng cho phát triển tôm càng xanh tòan huyện. Năm 2007, ông Lộc rút ra bài học kinh nghiệm nuôi tôm càng xanh đạt hiệu quả cao hơn: đối với vùng ngoài đê, ngư dân nuôi xen canh một vụ tôm sú và một vụ tôm càng xanh là hiệu quả nhất. Kết quả, với 3 ha đất đưa vào nuôi tôm càng xanh và nuôi giun quế, ông lãi ròng tới 370 triệu đồng. Hải Bình

Kỹ

thuật

nuôi

giun

đất

(trùn

đất)

Nuôi giun đất tuy là một nghề mới phát triển nhưng rất hữu ích và phù hợp với điều kiện của mọi gia đình. Loài giun đất với chức năng sống tự nhiên sẽ góp phần phân hủy rác và các chất phế thải hàng ngày trong gia đình bạn thành nguồn thức ăn mà động vật ưa thích, giun đất có hàm lượng protein chiếm 70% khối lượng .

mà thiết kế thùng nuôi có kích thước phù hợp. Thông thường các thùng nuôi giun làm bằng gỗ hoặc xây các bể xi măng. đồng thời cũng là nguồn cung cấp phân bón hữu cơ quí báo cho cây trồng.Đây chính là nguồn thức ăn giàu đạm tại chổ cho hầu hết các con vật nuôi trong gia đình chúng ta. bỏ trốn khỏi nơi nuôi. Thùng nuôi giun phải đảm bảo có thể chứa được thức ăn cho giun và không làm thay đổi nhiệt độ của thức ăn.Phải có một chuồng nuôi thích hợp: Tất cả những dụng cụ đựng mà đảm bảo thoát nước. phân heo. phân thỏ. đó là thức ăn tuyệt vời của giun đất. đặc biệt là những hộ kinh tế VAC. Luống nuối giun rất thích hợp ở nông thôn vì có mặt bằng. Muốn nuôi giun đất trong hộ gia đình chỉ cần 02 điều kiện sau: . 1/Chuẩn bị chuồng nuôi: Trên thực tế người ta nuôi giun theo 02 dạng chuồng: . trong điều kiện chưa có vốn chúng ta có thể quây mê bồ là có thể nuôi được.Luống nuôi giun: Luống nuôi giun có thể xây bằng gạch. Ví dụ như trong thùng phuy bỏ không. . nước trong thức ăn khi lắng xuống phải có chổ thoát để phần thức ăn bên dưới không quá ẩm. . không úng ngập và chứa đựng được thì tất cả những thứ đó đều có thể làm chuồng nuôi giun. . đây là nguồn rất dễ kiếm đối với những hộ nông dân. trong can nhựa bỏ không có thể làm chuồng nuôi giun.Thùng nuôi giun: Tùy theo qui mô lớn nhỏ và tùy theo điều kiện tận dụng nguyên vật liệu của mỗi nơi. phân trâu bò.Có nguồn phân động vật tại chổ như phân gà. .. Đóng thùng nuôi giun phải đảm bảo kín không cho giun bò ra ngoài..

Các thùng có thể xếp chồng lên nhau và đặt trong nhà có mái che mưa che nắng. để có giống giun. giống và chủng lọai giun rất phong phú. . Bên trong hộp phủ giấy màu đen hoặc lá chuối để tạo ra môi trường tối. Đặc điểm của giun là ăn cạn và tối. Mặt khác cũng dùng để giữ độ ẩm cho luống giun. Bốn góc hộp có chân cao khỏang 5 cm để khi chồng lên nhau vẫn cò kẽ hở cho thông không khí.Nuôi giun trong gia đình với qui mô nhỏ.Thùng tưới: Nếu không có thùng tưới có thể dùng tay vẫy nước qua sàn rổ. Tuy nhiên. có thể làm những thùng nuôi vuông 70. . . Do vậy. Trong điều kiện chật hẹp như ở đô thị hoặc nhà cao tầng.70 cm và cao 45 cm.Tấm che phủ: Tấm che phủ thường làm bằng bao tải hoặc bao chiếu. Do đó người ta dùng tấm che phủ thường để tạo bóng tối cho bề mặt luống giun để giun liên tục ở bề mặt ăn thức ăn. 2/ Dụng cụ nuôi giun: Cây chĩa 6 răng: Đây là dụng cụ dùng để xới. cho năng suất cao còn rất hạn chế. không dùng các dụng cụ khác có thể làm giung bị thương. Dưới mỗi chồng hộp đặt một cái chậu để hứng nước từ các hộp trên chảy xuống. cho đến nay các cơ sở nghiên cứu và sản xuất giống giun phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu. Hộp nuôi giun phải có kích thước 50 x 35 x 20 cm. người ta sử ta sử dụng hộp nuôi giun. 3/ Chọn giống giun: Ở Việt Nam. Với kích thước này có thể nuôi được 10. Quan sát để tìm một vài lọai mà gà vịt thích ăn nhất để nuôi thử. thu họach và chăm sóc giun. Sau đó.000 con giun. Đáy hộp có khoan nhiều lỗ thoát nước đường kính khoảng 5mm và được lót dưới chất dẽo ngăn không cho giun bò ra ngòai. người chăn nuôi hãy tự lựa chọn trên chính mảnh đất của mình bằng cách cho gà vịt ăn nhiều lọai giun khác nhau.

. cay. Ví dụ: Một luống giun có diện tích 2m2 cần 50% phân động vật các các lọai. trong điều kiện giống nhau. dễ nuôi. nhưng chúng ta thường nuôi giun quế. phân gà. Cho nên sau khi giao phối thì cả hai cá thể đều đẻ. thường thì lớp chất mùn trên luống giun cao từ 10-15cm. Đất mùn có thể làm từ phân động vật và rác độn đem ủ oai.150 tấn giun/ha.1 kg/m2.15 kg/m2. có tinh dầu). đều có thể làm thức ăn cho giun đất.Giun quế lại rất mau đẻ. Mật độ thích hợp khoảng 0. phân thỏ. có thể nói về việc tăng số lượng giun là lòai động vật sinh sản nhanh nhất.8 . phân trâu bò. Sau khi ủ. Giun quế là lọai giun phân.Giun đất có nhiều lòai. . .. .30 ngày. . cho năng suất cao và thích hợp với từng vùng nhiệt đới. nghĩa là vào khoảng 8 ngàn đến 1 vạn cá thể/m2 mới đảm bảo được sau 30 ngày cho 1 lần thu họach với năng súat 12 . phân có màu nâu và hết mùi. Ngòai ra. Sau khi giao phối là 7 ngày là giun quế cho 1 lứa đẻ. Giun quế từn 3-4 lứa đẻ đầu tiên.tiến hành nuôi thử một vài lòai trên. cùng với 50% rác độn (không dùng những rác thải có chất độc. lúc đó ta xổ đống phân ra bầm nhỏ và đổ vào luống để làm nền.Tất cả các loại phân như phân lợn. Nếu ta có đầy đủ nguồn thức ăn có thể rút ngắn chu kỳ thu họach là 20 ngày.Giun quế là loài động vật lưỡng tính sốmg tại chỗ. . nghĩa là 2 yếu tố đực và cái có trên cùng một cá thể. Thức ăn sử dụng cho giun đất ở dưới dạng tươi. 4/ Mật độ: Mật độ thả quyết định năng suất thu hoạch. giun đất còn cần chất mùn làm nhà ở. nghĩa là có phân thì nó sinh sản rất nhanh. sau đó thì 7 ngày cho 1 lứa đẻ. rác. rồi chọn lọai nào có tốc độ phát triển nhanh nhất để nuôi gây giống. 5/ Thức ăn và cách cho ăn: . tương đương với 120 . thời gian ủ từ 20 .

. heo. 7/ Chăm sóc nuôi dưỡng giun: .Giun thường có tập tính sống trong môi trường tối. .Cứ 03 ngày thì cho giun ăn một lần và giữ môi trường luôn ẩm..Cách cho ăn : Khi cho ăn giở tấm phủ và bón thức ăn cho giun. 6/ Ủ phân làm thức ăn cho giun: .20 kg thực vật tươi (rau. . chúng ta phải tạo môi trường tối để giun di chuyển lên bề mặt tiếp nhận phần thức ăn cung cấp thường kỳ. bò.Rải một lớp phân ủ hoai dày khoảng 10 cm ở đáy chuồng nuôi.. Vào mùa hè từ 3 . riêng rơm đã mụt sẳn thì thời gian ủ sẽ ngắn hơn. Đến mùa đông lượng thức ăn bón nhiều hơn.3 cm. dày khoảng 5 cm và bón phủ đầy luống giun. hoặc theo từng dãy dài để khi nhiệt độ trong luống tăng cao giun có khoảng trống chui lên thở. 8/ Quản lý và chống dịch hại: ..70% (độ ẩm thích hợp là nắm hổn hợp thức ăn và vắt nước chảy theo kẻ tay). mạt cưa. ở giữa hố ủ cắm một th anh tre hay khúc gỗ dài từ đáy hố nhô lên khỏi mặt hố. thân đậu. Phun sương 02 lần/ngày (sáng và chiều). .. Lượng thức ăn tùy thuộc vào sức tiêu thụ của từng luống cụ thể và tùy mùa.5 ngày cho giun ăn 01 lần. sau khi bón xong đậy bao tải lại và tưới ẩm. cỏ.Phun sương cho đất vừa ẩm.. Chúng ta cũng có thể bón thành từng ụ.50 kg cỏ khô hay rơm lúa. vỏ chuối.) Tổng cộng được 100 kg vật chất thô. lượng thức ăn bón trên bề mặt luống dày từ 2. Do đó. Mỗi ngày tưới nước vừa.) . Thời gian cho ăn cũng thưa hơn mùa hè. hễ gặp ánh sáng là giun rút xuống.Đổ giun giống vào và rải một lớp mỏng thức ăn bên trên. ẩm độ 60 .. giấy vụn. Sau thời gian khoảng 03 tháng thì phân hoai. . khi tưới lắt thanh tre nhằm mục đích cho nước ngấm đều hố ủ. bã mía. . .. . Riêng phân tươi của gia súc ăn cỏ có thể cho ăn trực tiếp.30 kg phân gia súc (trâu.

hay cho nước ngập hố giun và kiến nổi lên mặt nước. mỗi tuần giun để 1 lần.. trong tự nhiên. giun quế. và được phổ biến kỹ thuật nuôi cho bà con khắp nơi. dùng làm thức ăn cho gia súc. ngỗng. ở gần các rãnh nước. dùng rọi đốt kiến trên mặt nước.Hàng ngày theo dõi luống giun. Một điều cần lưu ý là luống giun phải được che chắn hoặc bao lưới xung quanh để tránh gà. gà.. Giun đất là loại giun mang lại giá trị kinh tế cao trong chăn nuôi. đó là giun đất. cá. mỗi lần có từ 20. Bà con ta thường gọi giun đất là giun đỏ. Ngoài ra có thể dùng thuốc diệt kiến quét trên vách chuồng. nhớ khi đốt đậy tấm phủ giun lại. đẻ nhanh và khoẻ. Diệt kiến có thể dùng cách đơn giản là đốt những vệt kiến bò vào luống giun. KỸ THUẬT NUÔI GIUN ĐẤT Giun đất được các nhà khoa học Nông nghiệp Việt Nam nghiên cứu từ những năm 1980. như vậy các thế hệ . cứ liên tục như vậy. sau đó tháo nước ra. hay trong chuồng lợn.30 trứng. Giun đất ăn phân nên lớn rất nhanh. Giun ít bệnh. Đào dưới đất thấy giun có đầu đỏ. giun đất có đến 70% hàm lượng đạm. giun đất có ngay trong vườn.. trong phân. Giun mẹ sống đến 12 năm.. nếu thấy kiến phải tiêu diệt ngay. gia cầm: Ngan. khoảng 3 tháng sau giun trưởng thành và như con mẹ là nó bắt đầu đẻ. thân hơi dẹt. rắn mối hoặc chuột ăn giun. cứ 2 đến 3 tuần sau thì nở và phát triển nhanh. nó chỉ có một bệnh thường xảy ra vào mùa hè là bệnh đau bụng. màu tím tím. chuồng trâu. ếch nhái. vịt.

dùng gạch.Số điện thoại: 0913302718.. hiện nay thông dụng nhất là nuôi giun bằng luống. Trong phân giun đã có hàng triệu kén vì vậy khi đưa giống về bà con cần dải đều giống lên chỗ nuôi chúng sẽ nhanh chóng nhân ra theo cấp số nhân. cụ kị.giun: Bố mẹ. Do đó. Luống giun được bố trí ở nơi có nền cứng. mỗi ô từ 3 đến 5m2 là đủ cho tất cả vật nuôi trong gia đình. Bản năng của chúng là nếu mưa to tạt vào nơi ở chúng sẽ bò đi. nhìn vào ô nuôi thấy toàn giun ta lại cho phân vào. Bà con nên làm lấy 1 ô nuôi giun. tuyệt đối không để mưa xối vào luống. thân cây chuối quây lại thành luống. hay qua Trung tâm Khuyến nông Thanh Hoá . Hàng tuần ta phải cho phân vào để giun ăn. phân giun và một phần thức ăn của giun. bà con cần lưu ý đến những điều kiện kỹ thuật Chuẩn bị giống sau: giun: Cũng như gia súc. hoặc trên nền gạch. dài tuỳ ý. tranh. 5 . gia cầm. Do giun là loài đẻ khoẻ nên chỉ cần một gói giun nhỏ làm giống ban đầu trong đó có giun giống. Chuẩn bị chỗ nuôi giun: Có thể nuôi giun trên nền chuồng lợn bỏ không. Để có giống giun bà con có thể đến các cơ sở đang nuôi giun hoặc trực tiếp qua Giáo sư Nguyễn Lân Hùng. cần có mái che cho luống giun.. yếu tố đầu tiên khi bắt tay vào nuôi giun đất đó là phải chuẩn bị giống giun. nó lại đẻ. giun có thể sống với độ ẩm rất cao nhưng không chịu được mưa xối xả. con cái. ông bà. giữ ẩm cho phân thì giun sẽ cung cấp được rất nhiều lượng giun mới để phục vụ việc chăn nuôi trong gia đình. rộng 1m.. lá mía.7 ngày nếu thấy hết phân. giun: . Luống giun cao từ 20 30cm. cháu chắt. Trên luống phải lợp mái che. Tùy vào điều kiện từng gia đình mà ta làm nhiều ô hay ít. Thức mái nên cách ăn mặt luống từ nuôi 1 m trở lên. mái che làm bằng: Rơm rạ. giấy dầu hoặc nilon.. cũng đẻ tăng theo cấp số nhân. Với những gia đình bắt đầu nuôi giun.

thỏ. Tất cả các chất hữu cơ này đều trộn lẫn với phân hoặc vào những mùa hiếm phân cần phải trữ phân cho giun ăn dần. không cho nắng chiếu vào. Phân cần ủ ở những nơi che chắn. rau thừa. san cho đều.Giun có thể ăn được tất cả các loại phân gia súc. phân gà công nghiệp.. dỡ hé tấm phủ lên thấy giun bò lên mặt dưới tấm phủ là tốt. giun. chúng thích nhất là phân của các loại động vật ăn cỏ như: Bò. dê. nhái. bìa mục.. (Lưu ý: Không được cho phân khô vào luống. Lưu ý: Khi khai thác nguồn phân nên loại bớt nước tiểu bởi hàm lượng axits Giun cũng có thể ăn các loại chất hữu cơ khác như: Giấy vụn. Như vậy là giun có thể thích ứng với chỗ ở mới. không cho mưa hoặc nước bên ngoài ngấm vào. Tuy nhiên không nên cho chúng ăn các loại cây có vị đắng. phân chim cút giun ăn cũng rất tốt. chát và có chất độc như: lá xoan. Khi cho giun giống vào cũng cần rải đều phân trên nặt luống sau đó dùng tấm phủ đậy lên trên (tấm phủ có tác dụng che tối và giữ ẩm). bã sắn dây. hết. giống: Sau khi đã chuẩn bị giun giống và chỗ nuôi thì bà con cần phải cho phân vào luống. tuyệt đối không dùng nước có xà Sau khi thả giống để 2 đến 3 ngày sau thì kiểm tra. giun: Chú ý: Phải dùng nước sạch để tưới cho giun. chuột chù. khi . rồi không mới thích cho hợp giun với ăn.. vỏ sắn. chim.. bèo băm nhỏ.. ngựa. vỏ củ. chua. lá lim. hàng ngày phải kiểm tra chỗ nuôi giun để đề phòng địch hại của giun như: Cóc. nếu phân bị khô nên tưới cho thật ẩm). tốt nhất nên chứa phân vào các bể chứa có mái che để cho giun ăn Cho phân và thả dần. thân lá các loại cây họ đậu. tiếp đó tưới ẩm lên toàn bộ tấm phủ. Cần thường xuyên giữ ẩm cho luống và tấm phủ. Nhưng những loại phân này cần uríc phải trong ủ nước cho tiểu ải cao. Ngoài ra phân lợn. nước sẽ thấm qua tấm phủ để xuống dưới lớp phân (tuần đầu nên phòng hoặc vôi tưới tưới Chăm vào luống vì hơi như sóc vậy giun sẽ đi đẫm). Đổ phân thành một lớp mỏng 20cm.. không để phân kết thành từng mảng lớn mà phải làm tơi chúng ra.

. Để phòng kiến ngay từ khi chuẩn bị chỗ nuôi cần tạo rãnh nước xung quanh luống giun (kiến sẽ không bò qua rãnh nước để vào được luống giun). toàn bộ phân rác được thường xuyên đưa vào luống giun và phía trên có tấm phủ che đậy. thải phân giun lên trên mặt. Tuy nhiên với những cơ sở nuôi giun chưa tạo được rãnh nước xung quanh khu vực nuôi thì chúng ta cũng phải có cách diệt kiến. Giun không chỉ có tác dụng tốt trong chăn nuôi mà nó còn góp phần vào giải quyết ô nhiễm môi trường. Mùa đông cứ 7 đế 10 ngày cho thêm 1 lớp thức ăn từ 2 đến 4cm. mùa hè 3 đến 5 ngày là giun đã ăn hết thức ăn nên lại cho thêm thức ăn vào./. Giun ăn phân gia súc và đùn phân của nó lên trên. Nếu tấm phủ là chiếu rách thì sau một vài tháng chiếu sẽ mục và giun ăn luôn cả nó (vì vậy phải chuẩn bị thêm tấm phủ). Để có tấm phủ cho giun. việc kiểm tra thường xuyên luống giun là rất cần thiết. Nếu để giun đói nó sẽ bò đi. Bình thường kiến không chui rúc vào chỗ ẩm ướt. Vì vậy. Giun đất là con vật nhỏ bé nhưng tác dụng của nó đem lại không nhỏ bé tý nào. Chính động tác thu gom phân hàng ngày và cho vào một chỗ để nuôi giun cũng góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường. mặt khác bản thân tấm ướt cũng làm giảm mùi hôi bốc ra. việc tạo rãnh nước xung quanh ô nuôi giun sẽ ngăn cho kiến không bò vào được. Một loại địch hại nữa tưởng như không có hại nhưng lại làm người nuôi giun rất ngại đó là kiến. lớp phân giun tạo ra một rải phân cách giảm bớt mùi hôi thối. tốt nhất nên dùng tấm phủ bằng bao tải đen cũ chưa rách. Do vậy. cần bổ sung thêm thức ăn).thấy tấm phủ khô cần phải tưới ẩm ngay. nhưng trong luống có giun chết thì chũng sẽ lao vào ngay bởi mùi của giun chết rất hấp dẫn họ hàng nhà kiến. nếu như bà con biết tận dụng khả năng kỳ diệu của nó thì chắc chắn sẽ thành công trong chăn nuôi. giun là con vật ăn phân. hoặc một tấm vải cũ được giặt sạch trước khi sử dụng để tránh mùi vị có thể có trước đó gây hại cho giun. phân giun tơi như mùn cưa và có màu đen (khi nào giun ăn hết thức ăn.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful