Bt v cy qu v bnh tiu dung

Bui The Truong

Trong cuc kho cu vi 60 ngui bjnh tiu dung loai 2, theo Gio su Richard
Anderson, PhD researcher at the US Department of Agriculture, ng d bo co kt
qu duoc dng trong t Journal of the American, th 60 qu vj d duoc cho ung vi
liu luong 1, 3, v 6g mi ngy v duoc dng trong thi gian l 40 ngy th hm
luong dung trong mu gim lc di di t 18-29 % (phn trm) , v triglycerides
gim t 23-30%, cn LDL cholesterol xu gim t 7-27 %. ng cng ni rng chnh
Cinnamon khng gy nhng phn ng phu (cinnamon has no side effects) (Khan et
al, 2003).
Th nhung, cc cuc th nghim khc duoc cng b khi cho 79 bjnh nhn mc hai
loai tiu dung loai v , khi cho ho dng 3g/day mi ngy bt v qu (cinnamon
powder), trong 4 thng, th kt qu rt r rng l hm luong dung trong mu gim
rt r rng, v dc bit nht cho qu vj cn phi quan tm d kim sot hm luong
ca dung cao trong mu (Mang B et al.2006).
Tai sao cinnamon Iai c kh nng Im gim Iung dung?
Theo Journal Reference v Diabetes care, vol 26, th trong cinnamon c cht
polyphenol compound goi tt l MHCP, cht ny c dc tnh ging nhu l dc tnh
ca cht insulin, ngha l n h tro cho insulin trong vai tr tch cuc nhu vai tr nhn
insulin trong cc t bo vy. Thm na, insulin khng nhng c vai tr v dung
trong mu m lai cn thm vai tr l kim sot cht m trong mu v cht
cholesterol xu LDL na. Th nn, cinnamon lai kim nhim thm vai tr gim m
trong mu v gim cholesterol LDL trong mu na. Debora MacKenzie (2003)
nghin cu v cinnamon v ni thm rng, khi ta ngng dng cinnamon th c ngha
l ta mt di vai tr phu gip ca insulin trong co th, c ngha l luong dung trong
mi lai tr v nhu c, k c cc cht bo trong mu lun c cholesterol xu LDL
trong mu. Th nn, hm l nn dng cinnamon lun.
Cinnamon phi hp vi vic n ung v tp th dc.
Nhung tri lai, nhiu nh nghin cu cho rng cc hm luong thuc dng trn cn
kt hop vi ch d n ung c kim sot theo ch d n ung ca ngui bjnh tiu
dung.
Sau dy I mt phuong php duc coi cng I hu hiu I khi:
Nhng nhui bjnh tiu dung mi hay lu, nn vn dng hng ngy nhu di b 40
pht, boi li 25 pht /ngy v kim sot thc n b vo ming: t cht bo, t cht
bt, nhiu fibre v protein, ung nhiu nuc trong ngy, v dng vi Carrot: Daucus
carota (Apiaceae). V Carrot rt giu cht carotene, cht ny nh gan bin thnh
vitamin A. L ca carrot th l mt cht loi tiu rt tt. N cng gip vo trj bjnh vim
bng quang, hay san thn. Vim bng quang th thung di km vi chng mun di
tiu v di tiu bj rt. C carrot th sach dung tiu. Gip gan and nhun tiu v lm
sach thn. c bit l n gip gan trnh khi cc dc cht c trong n, ngha l n
gii dc cho gan.
Dua hu: n vi ming trong ngy cng tt cho ngui bjnh tiu dung. Cn
cinnamon th dng mung caph bt qu cho vo ming ri ung vi mt hp nuc
trong ba n, hay ri trn cc thc n d n hay ung sau ba n. Hin nay, trong
cc thuc phm ch bin, ho dng cinnamon trn vo thuc phm d ch bin v bn
trn thj trung nhu cc loai thuc phm fast food, d nhin vi qun co l a gim
dung trong mu v mp vv?.
Cinnamon khng hiu qa cho cc b sau thi k mn kinh.
Tuy nhin, tri hn lai, cc kt qa d duoc cng b trn in the Journal of Nutrition in
thng 3 nm 2006 th cc cuc th nghim di vi cc b sau thi ky mn kinh (post
menopausal) khi dng 1,5g /day mi ngy trong thi gian l 6 tun th khng c kt
qa nhu trn (Vanschoonbeek K et al, 2006). Tuy nhin , nu dng vi hm luong
6g/ngy th th no, khng nghe ai ni c, vi khng c ai th nghim. Vy hy ch
thng tin v vic ny sau, nu khng th phi gii thch tai sao khng c kt qu.
Cch dng:
Sau khi n hay trong ba n, ly mt mung caphe nh, mc dy bt v cy qu ri
b trong ming v ung ngay mt ng

um nuc vo, nhu khi ung thuc tn.

Liu luong l 6g/ mt ngy. Trn thj trung c bn cinnamon duoi dang capsule tai
cc tim thuc.
Kt qa :
Dng cinnamon bt trong cc ba n, cng vi vic tp th duc nhu d ni, hn l
mang lai kt qu tt cho qu v

i mc ph ai bjnh tiu dung.