POEMAS DE OTOO Y CASTAAS

Castaas, castaas, castaas siempre comparto esperanzas castaas, castaas, castaas, el otoo de nuevo nos abraza, castaas, castaas, castaas calor que nos agrada. Castaas, castaas, castaas comemos hoy con ganas compartimos con las castaas tu amistad y la alegra sana. Y la magosta nos une y abraza junto al fuego y la llama saboreando con calma: los frutos secos, la castaa, la amistad que nunca falta. ASANDO CASTAAS Si quieres comer castaas conmigo las asars y juntos las comeremos si saltas al comps. Las asadas castaas, qu ricas estn !, calentitas y doradas calorcito me dan. Asando las castaas la castaera me ense que si juntos las compartimos haremos un mundo mejor.

EL OTOO HA LLEGADO
El otoo ha llegado Y las hojas se han secado Sopla el viento Y las hojas se caen en un momento. Y como hace fro La estufa se ha encendido, El calor del fuego Me hace sentir como nuevo. Voy al huerto Y de granadas lleno el cesto, Voy al campo Y un almendro planto. Viene una ardilla Y se sienta en la silla; El zorro tan astuto Se esconde tras el arbusto. Qu ms puedo decirte Si el otoo es tan triste.

EL OTOO El otoo otoeci y el fro lleg, las ardillas cordillas El viento se las llev. Los rboles desnudos las seoritas los vi y las casas calentitas Que gusto a los nios les dio. Muchas castaas, avellanas, granadas, qu buenas estn! Las seoras cuecen las setas cueretas En las caceretas, Uy qu ricas que estn

las setas cueretas.!

EL OTOO LLEGA El otoo llega Y las hojas de los rboles Caen por la chimenea. El fro llega Y el cielo est nublado Por toda la luna entera. Las ramblas estn de agua llenas. EL CONEJO Y LA ARDILLA El conejo y la ardilla van en busca de la pandilla, corre que te pilla! Todos juegan en la orilla, jugando sin parar Hasta la hora de cenar. EL OTOO YA LLEG El otoo ya lleg Y la lluvia comenz. El otoo est muy bien Porque yo castaas comer. En el parque jugar Cuando el aire eche a correr. ARDILLITA Ardillita, ardillita, qu fresquita ardillita, ardillita, qu listita vuela por el cielo fro. Lluvia, lluvia que no caigan

gotas de agua. Con algodn se pueden hacer bonitos trajes

Para los rboles desnudos. Y para las hojas Un bonito color El otoo se vuelve gris Despus de leer sta poesa. SUEO DE OTOO Un nio mientras dorma so el otoo ya lleg. Bajo un rbol mirando al cielo Vea caer las hojas al suelo. El rbol est dolido los pjaros no pueden hacer su nido. El nio se ha despertado Y el sueo se ha acabado, Pero el otoo ha empezado. EL FRO LLEGA El fro llega Y la lluvia cae Hasta por la chimenea. Las hojas que se caen Son grandes Y el viento las protege Con guantes Las hojas secas Caen sobre las setas. Comemos castaas, Comemos granadas Comemos de todo Hasta manzanas.

Ya se ven rboles desnudos Con conejos y jabales. Alrededor suyo En las casas Encendemos las chimeneas Mientras con el calor Comemos almendras. Para ir a la escuela me tengo que poner A la fuerza una sudadera, Mientras otros van con un abrigo gordo y con un dibujo de una seta. Los colores del otoo son muy bonitos Por eso en otoo nos lo pasamos muy bien Con los conejitos. EL OTOO El otoo huele a la lluvia que cae, que moja la tierra, que moja las hojas. El otoo huele a setas que se esconden, a castaas asadas, a nios que corren. El otoo huele al fro que llega, al aire puro que el viento se lleva.

EL OTOO El otoo es un barco que navega con abrigos, silencios y paraguas, sobre los parques y las arboledas. Gaviotas amarillas! Son las hojas que vuelan y caen lentamente hasta pisar la tierra. El cielo fro se parece al humo de los barcos sin velas que dibujan el sueo de los vientos con los pinceles de sus chimeneas. EL OTOO El otoo huele a gotas de lluvia a tierra mojada a hierba fresca. El otoo huele a frutos secos a castaas asadas a nios que juegan. El otoo huele a las hojas que vuelan al aire fresco a los pjaros que se alejan. Yo soy el marinero del otoo. Mira mi barca seca y las bellas gaviotas melanclicas volando en mi cabeza En la orilla dormida de la tarde

hay olas de silencio y tristeza. Por las ramas desnudas, por el agua secreta, por los abrigos grises, el otoo navega como un barco perdido sobre las arboledas. OTOO De la sierra a la pradera tiende el otoo su velo. Las hojas dormidas vuelan tiendo de ocres el cielo. Los rboles ya cansados se visten de fro invierno. La nieve cubre los pramos, el ro cobija el hielo. Los mirlos de luz se afanan alzando hacia el sur el vuelo. Los nios, en sus ventanas, se amontonan para verlos. Ya se marchitan las flores, cesa el canto la cigarra; postrado en naturaleza siento que me tiembla el alma. EL PARQUE Amarillas, perezosas hojas ocres voladoras del otoo: traedme los recuerdos dormidos que la vieja fronda visti de oro. Recuerdos de luz en las farolas en las desnudas tardes calladas,

de los besos y tiernas caricias en las sombras del parque robadas. Recuerdos de los sueos vividos, de los breves requiebros del alma, de los dulces suspiros sentidos entre aromas a tierra mojada. Recuerdos del amor de quince aos, de la sonrisa plena del agua, de aquellos viejos bancos cansados que en momentos hicieron de cama. Nostalgias radiantes del otoo, de las desnudas tardes calladas. Recuerdos del cario vivido entre aromas a tierra mojada OTOO : FRUTOS Y PAISAJES Vuelve ya el otoo... vuelven a mi recuerdo las hojas que vuelan y cubren el suelo... En el campo es la recoleccin, vendimia de uvas y frutos secos. Nueces, castaas, avellanas, mandarinas y almendros. Y en un rincn del colegio, al calor del fuego, los nios aprenden y juegan con todos estos elementos: con las hojas de los rboles que han cubierto el suelo, con los frutos que han trado, con todo su esfuerzo viven la alegra del otoo...

HOJAS CAEN SIN CESAR Hojas caen sin cesar, y sopla muy fuerte el viento, sabrosos frutos de otoo hemos cogido del suelo: castaas, nueces, bellotas, avellanas y los almendros. Reunidos todos muy juntos una gran fiesta hemos hecho.

LAS CASTAAS: Crujientes castaas traen a mi recuerdo el color del otoo, el calor del fuego, la alegra de disfrutar juntos de este hermoso tiempo, de compartir con los otros los frutos, frutos secos de nuestros rboles, frutos de un corazn abierto que se entrega y comparte los malos y buenos momentos. ODA A UNA CASTAA EN EL SUELO. Las castaas son tan interesantes que hasta Pablo Neruda les dedic una oda, en sus Odas elementales. Del follaje erizado caste completa de madera pulida, de lcida caoba, lista como un violn que acaba

de nacer en la altura, y cae terminado en secreto entre pjaros y hojas, escuela de la forma, linaje de lea y de la harina, instrumento ovalado que guarda en su estructura delicia intacta y rosa comestible. En lo alto abandonaste el erizado erizo que, entreabri sus espinas en la luz del castao, por esa partidura viste el mundo, pjaros llenos de slabas, roco con estrellas, y abajo cabezas de muchachos y muchachas, hierbas que tiemblan sin reposo, humo que sube y sube. Te decidiste, castaa, y saltaste a la tierra, bruida y preparada, endurecida y suave como un pequeo seno de las islas de Amrica.

Caste golpeando el suelo pero nada pas, la hierba sigui temblando, el viejo castao susurr como las bocas de toda una arboleda, cay una hoja del otoo rojo, firme siguieron trabajando las horas en la tierra.

Porque eres slo una semilla, castao, otoo, tierra, agua, altura, silencio prepararon el germen, la harinosa espesura, los prpados maternos que abrirn, enterrados, de nuevo hacia la altura la magnitud sencilla de un follaje, la oscura trama hmeda de unas nuevas races, las antiguas y nuevas dimensiones de otro castao en la tierra.

LA CASTAERA Ya est aqu, ya llega con las primeras lluvias de otoo mi amiga la castaera Mirad su cesta, una cesta de castaas llena y mirad como sonre con fuerza para ofrecernos una rica castaa apague el fro de nuestra espera. Ya est aqu, ya llega entre las hojas del suelo tu amiga la castaera. Ella te ofrece junto al fuego castaas asadas y frescas, calor de otoo, fuerza del viento que hoy de amistad nos llena. Juntos apreciamos el sueo de nuestra amiga la castaera, personaje que envuelto entre las hojas de otoo vuela hacia tu corazn abierto a la luz de una amistad verdadera. (JP)

LA CASTAA En otoo, dulce otoo. cuando los rboles se desnudan y nos dan sus frutos sabrosos, frutos que a todos nos gustan llega tambin la castaa que nos ofrece sus ricas vitaminas para crecer con ganas. No lo dudes, disfruta de la castaa, fresca, con dulces o asada, es la castaa

la fruta del otoo que nos da el calor de la amistad, la ilusin de sabernos unidos en la fiesta del otoo, en la fiesta que nos recuerda que debemos ser solidarios y compartir con todos la alegra y la fiesta (Jess Pascual)

sin quemarte en tu fogn de hierro, mientras las ascuas de carbn compiten en su chisporroteo. Casadera silente, Cual ser tu secreto? Te habrs enamorado alguna vez

LA CASTAERA Ya ests aqu, llegaste con el tiempo, con los primeros fros el otoo, presagiando el invierno. T no eres flor de abril ni flor de mayo y en verano quiz te encuentres lejos. Cobijada en tu concha ves pasar a los jvenes y viejos, transentes furtivos, bajo los altos porches del paseo. Has buscado la esquina de una calle resguardada del cierzo y las luces invaden tu penumbra y arrancan de tus ojos un destello. Casadera gentil, culebrillas veloces son tus dedos cuando mueves los frutos

de un seor con gabn y con sombrero? Tienes nombre, mujer? Hace mucho que no te han dado un beso? T a m no me conoces, yo hace aos que te veo; cincuenta, tal vez ms. !Me traes tantos recuerdos! Te irs sin despedirte, como se van las aves a otro puesto. Pasar por tu esquina y sabr que tambin se fue el invierno, que se march contigo con su helador aliento. Te ocultars en un lugar sin nombre y yo estar aguardando su regreso.

Castao, nombre comn de un grupo de rboles de la familia de las Fagceas, cuyo fruto se llama castaa. El castao americano es un rbol magnfico que alcanza hasta 30 m de altura y 1 m de dimetro en el tronco. Era uno de los rboles ms comunes en los bosques estadounidenses, desde Maine hasta Michigan y, por el sur, hasta Luisiana, muy apreciado por las nueces o castaas y por la madera, de veta marcada, clara y duradera; pero estos rboles fueron atacados por el tizn, una enfermedad causada por un hongo, probablemente procedente de Asia, para la que no se ha descubierto ningn medio de curacin; la enfermedad comenz hacia 1904 cerca de Nueva York y se extendi rpidamente, de modo que ahora ya no queda apenas ningn castao americano indemne. calidad. El castao europeo o espaol es

importante productor de madera y castaas en los pases de la cuenca mediterrnea, y tambin est amenazado por el tizn. En Europa y algunas regiones de Japn y China, el castao es una fuente importante de alimento. En Estados Unidos se han introducido, con resultados alentadores, especies de castao de Japn y China; son rboles ms pequeos, pero ms resistentes al tizn. El castao chino forma una castaa grande y sabrosa, mientras que el fruto de la especie japonesa es de inferior calidad. La castaa en el refranero Entra mayo, sale abril las castaas han venir Relmpagos por San Juan, los castaos lo pagarn Agosto seco, castaas en el cesto, agosto mojado, cesto apilao Por San Cebriano castaa en mano Castaa la primera y nuez la postrera Cada cosa en su tiempo y las castaas en adviento
ENLACE CUENTO LA CASTAERA
http://ampacarrilet.org/areainfantil/castanyada/conteCastanyera.html

ARCIMBOLDO OTOO http://es.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Arcimboldo

Bombas de castaa y chocolate Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de harina, 1 huevo, 1 yema de huevo, 25 gr. de levadura prensada, 250 gr. de azcar,100 gr. de mantequilla, 1 1/2 vasos de leche, 200 gr. de castaas, 150 gr. de nueces, 150 gr. de chocolate para fundir, 100 gr. de mermelada de albaricoque, azcar glass, aceite, sal.

Mtodo: Lavar las castaas y dejarlas cocer durante unos 45 minutos. En una taza, disolver la levadura troceada con un poco de leche tibia. Ponerlo en un cuenco de bastante capacidad. Agregar la harina, los huevos, la mantequilla blanda, una pizca de sal, 150 gr. de azcar y el resto de la leche. Amasarlo bien hasta obtener una masa homognea. Formar una bola, cubrirla con un pao y dejar reposar en un sitio tibio unos 30-40 minutos. Pasar por el pasapurs de agujeros muy finos, las castaas, recogiendo el pur obtenido en un cuenco.

Agregar el chocolate, las nueces picadas y la mermelada.

Estirar la pasta hasta que quede muy fina y cortarla en cuadrados de unos 8-10 cm. de lado.

Poner una cucharada del pur en cada cuadrado y cerrarlos presionando en los bordes para que no se salga el relleno.

Frerlos en abundante aceite, escurrirlos y espolvorearlos con el azcar glass por encima a la hora de servir.

Servir calientes.