TRNG I HC CU LONG KHOA KHOA HC NNG NGHIP

BI BO CO THC HNH

GVHD: BI VN MY TIN
NHM THC HIN NGUYN TH HUNH NH NGUYN TH HUNH NH NGUYN TH T NH L MINH NHT Cng Ngh Thc Phm A
Thng 11/2012

MSSV 1211032083 1211032084 1211032085 1211032086

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Bi 1: Cch s dng knh hin vi quang hc

I/ Mc ch yu cu
- Nm c nguyn tc cu to knh hin vi quang hc. - Hc cch s dng knh hin vi quang hc. - Hc cch quang st mu vt di knh hin vi, cch v nh ca mu vt c quang st.

II/ Dng c v ha cht:

- Knh hin vi - Vi mu quang st

III/ Knh hin vi quang hc

1.Nguyn tc cu to
Knh hin vi c cu to bng hai h thng thu knh hi t, mi h thng hot ng nh mt knh lp, knh lp quay v vt quang st gi l vt knh, knh lp t mt vo quan st gi l th knh. T mu vt quang st (ab), vt knh cho mt nh tht ngc chiu (ab) xut hin pha trong mt phng (f) ca th knh. Th knh hot ng nh mt knh lp v qua th knh s quan st c nh o (ab) c phng i t nh tht (ab). Knh hin vi quang hc l mt loi knh m nh sng xuyn thu qua mu vt; v th, tiu bn phi trong sut v mu vt phi c ct lt mng cc tia sng c th xuyn thu.

Trang 2

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Th knh Vt knh b a a a

Hnh 1: S nguyn tc cu to ca knh hin vi quang hc

2.Cc b phn ca knh hin vi: knh hin vi gm cc b phn chnh sau:

Chn knh lm bng kim loi nng gi thng bng cho knh. Thn knh lm gi gn cc b phn khc vo v c th cm c khi i chuyn knh. Mt ng knh chuyn ng c, pha trn mang mt hoc hai th knh c phng i khc nhau: 4X, 10X, 20X, 40X,.. Vt knh cng di th phng i cng ln. Mt c vn ln (th cp) dng vn cho ng knh chuyn ng vi khong cch di ( bn ngoi c th nhn thy c)

Trang 3

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Mt c vn nh (vi cp) dng vn cho ng knh chuyn ng ln xung vi khong cch tht ngn v nhn bn ngoi khng th thy ng knh di chuyn Bn knh: 2 kp ri gi tiu bn khi quan st hoc c b phn kp vi mu vi 2 inh c (1 dng di chuyn tiu bn qua li, 1 dng di chuyn tiu bn ti lui). Gia bn knh c mt l trn nh sng i qua. Bn di bn knh l b phn ngng t nh sng (t quang) c gn lin vi b phn chn sng v trn c mt cn iu chnh sng ca nh sng. T quang c th c m ln hoc nh nh cn chn sng. Di t quang l b phn n chiu sng hoc mt gng c 2 mt (mt phng v mt lm) ly nh sng phn chiu t n. Thng ch s dng gng lm.

3.Cch s dng:
Khi s dng knh hin vi phi theo ng trnh t cc bc sau: - Lau nh tay bng vi mm mt trn knh, mt di vt knh, bn knh, gng hay b phn t quang. - t knh hin vi hi lch v pha tay tri nu thun tay phi v ngc li. - Bt ngun sang. Nu knh khng c n, phi t knh hng v ngun sang. - Xoay nh a mang vt knh vt knh nh nht ngay quang trc ng lc nghe ting cch nh th dng li. - Ly nh sng : + T quang phi v tr cao nht. + M ht chn sang nh sang i vo cc i. + H ng knh xung t t bng cch vn ng th cp cho n lc va cng khng vn c na th dng li. + t mt tri vo th knhng thi tay xoay mt lm ca gng hng v n ly nh sang cho n khi th trng knh hin vi c chiu sang ti a. Nu knh hin

Trang 4

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

vi c b phn n th ch cn bt n. Sau tuyt i khng c x dch knh hin vi na. Quan st mu vt vi vt knh 10x: - t tiu bn ln bn knh, x dch bng tay hoc dng hai inh c nh trn b phn kp di chuyn tiu bn a vi mu v trung tm bn knh ngay v tr cv chiu sang, sau gi tiu bn v tr ny bng 2 kp. - t mt tri hoc ca3 hai mt vo th knh ng thi vn c th cp nng ng knh ln t t v dng li khi thy r nh nht. Mun quan st chi tit mt phn ca mu vt vt knh ln hn (20x, 40x.): - Mt vn t vo th knh va quan st mu vt vt knh 10x va dch chuyn phn mun quan st vo gia th trng, sau xoay a mang vt knh sang 20x hay 40 x n ngay quang trc khi nghe ting cch l c. - Vn c vi cp iu chnh cho nh r nht. Tuyt i khng c dng c th cp khi s dng cc vt knh c phng i ln trnh lm b tiu bn v hng vt knh. Sau khi quan st xong mun ly tiu bn ra khi vt knh, phi: - Xoay sang vt knh ngn nht hay vt knh 10x v ngay quang trc. - M b phn kp v ly tiu bn ra khi bn knh. - Lau kh u cc vt knh v y knh hin vi li.

4.Bi phc trnh:

V vi t bo hng cu vt knh 10X, 1 t bo hng cu vt knh 40X. V vi ht phn bng bp vt knh 10X Tr ni ngn cc cu hi:

Trang 5

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

1. Nhng li khi quan st di knh hin vi vt knh 10X nhng khng c nh ca vt mu l : khng a vi mu vo ng trung tm ca bn knh,khng iu chnh t quang hp l thu nh sng. 2. - Cc bc quan st mu vt di knh hin vi vt knh 10X : t tiu bn ln bn ln bng knh ,x dch bng tay hay bng 2 inh c nh trn b phn kp di chuyn tiu bn a vi mu vo trung tm bn knh ngay v tr c chiu sng,sau gi tiu bn v tr ny bng 2 kp. - t mt tri hay 2 mt vo th knh ng thi vn inh c th cp nng ng knh ln t t v dng li khi thy nh r. 3. Cc bc quan st mu vt di knh hin vt knh 40X : mt vn phi t vo th knh va quan st mu vt vt knh 10X va dch chuyn phn mun quan st vo gia th trng ,sau xoay a mang vt knh sang 40X n ngay quang trc khi nghe ting ct l c. Vn inh c vi cp iu chnh cho thy r nht. 4. Khi di chuyn t vt knh 10X sang vt knh 40X khng quan st c nh r c th do : khng iu chnh tiu bn vo v tr thch hp,nh sng khng ... 5. Cc bc ly tiu bn ra khi knh hin vi : + Xoay sang vt knh ngn nht hay vt knh 10X v ngay quang trc. + M b phn kp v ly tiu bn ra khi bn knh. + Lau kh u cc vt knh v y knh hin vi li.

Trang 6

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

BI 2:Cu to t bo ng v thc vt
I/ Mc ch yu cu
- Hc cch lm tiu bn tm thi cc mu vt quan st di knh hin vi. - Nhn bit c s khc bit c bn gia t bo ng vt v t bo thc vt. - Nhn bit vi bo quan ca t bo ng vt v thc vt di knh hin vi nh: lc lp, sc lp, bt lp, khng bo co bp,im mt, nhn, - Quan st v v t bo vi cc thnh phn cu trc c bn.

II/ Vt t thit b v ha cht

- Knh hin vi - Lame, lamelle - Tm xa rng, kim mi gio, kp, li lam - Phm nhum Lugol (Iodo iodur) - C hnh ty ( Allium cepa L.) - Tri t chn ( Capsicum frutesscens) - C khoai ty( Solanum tuberosum) - Rong nht( Spirogyra sp) - Paramecium sp Euglena sp Phacus sp - C c rt

III/ Cc bc tin hnh

1/ Thc hin tiu bn quan st t bo thc vt:

Trang 7

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Cch thc hin:

- Nh sn ln lame ( knh mang vt) mt git Lugol. - G lp biu b mt trong ca vy hnh ty bng cch: + Dng li lam rch nh ln lp biu b mt hnh vung mt cnh 0,5 cm. + Bp nh thep mt cong ca vy hnh lp biu b mt trong bong ra khi lp nhu m bn di. + Dng kp g nh mt gc ca ming mu tch lp biu b ra. - t mt trong ca lp biu b tip xc vi phm nhum trn lame. - y lamelle ( knh y vt) li bng cch: + t mt cnh ca lamelle tip xc vi ra ca git phm nhum v nghin mt gc 450. + Dng kim mi gio cnh i din v h t t lamelle xung ( trnh c bt kh) cho n khi lamelle nm st trn lame.

Quan st:
- Di vt knh 10X, t bo c hnh a gic di, vch t bo v nhn nhum mu vng lt, cht t bo di dng lm tm mu vng. - Di vt knh 40X, t bo to hn vi vch t bo bng cellaloz dy; nhn thng nm chnh v mt bn trong t bo cht.

2/ Thc hin tiu bn quan st t bo ng vt. Cch thc hin:

- Sc ming cho sch - Nh sn trn gia lame mt git lugol - Dung u dp ca tm xa rng gt nh vo lp biu m pha trong m ming ly t bo biu m. Trang 8

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

- Dm nh u tm vo git phm nhum trn lame v ly lamelle li.

Quan st:
Di vt knh 10X, t bo c dng gn trn hay hnh a gic khng u hay c khi bin dng trong qu trnh thc hin tiu bn do mng t bo tng i mng. Nhn thng nm gia t bo v c mu vng m hn t bo cht. Di vt knh 40X, nhn t bo ng u v khng gp np quan st.

Bi phc trnh:
1. V hnh v ch thch y chi tit mt t bo biu b vy hnh ty v mt t bo m m ming :

Hnh t bo biu b vy hnh ty

Hnh t bo biu m m ming Trang 9

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Ch thch: Cell wall: vch t bo Cytoplasm: t bo cht Nucleus: nhn Cell membrane: mng t bo 2. Nhng c im c bn v s khc bit cu to gia t bo ng vt v t bo thc vt: T bo Thc vt Hnh dng t bo Thnh t bo T bo ng vt

- C dng hnh bnh hnh hoc hnh - C dng bu. a gic. - C thnh xenlulz. - Khng c thnh t bo, khng c thnh xenlulz. Nu c th ch l thnh gly cocalyx.

Trung th Khng bo

- Khng c trung th. - C khng bo pht trin mnh.

- C trung th. -Khng c khng bo hoc nu c th rt nh v rt t khi c khng bo.

V tr ca nhn

- gn st vch t bo.

- gia t bo.

3. Gii thch s khc bit v hnh dng gia t bo ng vt v t bo thc vt: - T bo thc vt c thnh t bo nn quyt nh hnh dng ca t bo. Cn t bo ng vt th khng c thnh t bo nn khng c hnh dng xc nh. - T bo thc vt c khng bo ln cha nhiu nc, do sc p ca nc nn nhn nm st vch t bo.

Bi 3: Tnh thm chn lc mng t bo thc vt

Trang 10

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

I/ c im
T bo, cng nh cc bo quan bn trong n, u c mng lipoprotein bao bc, ngn cch chng vi mi trng xung quanh. Mng ny, nu nguyn vn v tnh thm chn lc, nh t bo gi c thnh phn cht dinh dng hu c v khong cn thit bn trong n, kim sot hiu qu s trao i cht vi mi trng, duy tr nng thm thu ring v m bo s trao i nc qua mng nh hin tng thm thu. Mi yu t nh hng n tnh ton vn ca cu trc mng u s nh hng n cc chc nng trn ca t bo.

II/ Thit b - mu vt:

- Knh hin vi Lame Lamelle li lam. - Bt lng du - Methanol 30% - Becher 250ml, ng ong 50ml, 7 ng nghim - C dn tm.

III/ Thc hnh

Thc hin th nghim:
Ct c dn thnh 7 ming u nhau c kch thc 4cm x 1cm x 0.5cm Ra di dng nc trong 5 10 pht li i tt c sc t t nhng t bo b v, sau ngm chng trong nc sch. Ghi s cc ng nghim t 17. 2 a petri rch 7 vng ng mu sau khi x l. Cho vo ng nghim 1n ng 6: 15ml nc ct. Cho vo ng nghim 7: 15ml Methanol 30% Trang 11

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Cho mt ming c dn vo ng nghim 1 (chun) 1 ming vo ng s 7. Nhng ming cn li c x l nhit trong 2 pht trc khi cho vo cc ng nghim theo th t nh sau: ng 2: s cho vo ming dn x l 400C ng 3: s cho vo ming dn x l 600C ng 4: s cho vo ming dn x l 800C ng 5: s cho vo ming dn x l 1000C ng 6: s cho vo ming dn x l -100C Tt c ng nghim t vo gi, yn trong 30 pht. Sau vt ming dn ra b, lc u, so snh mu ca dung dch trong cc ng nghim ( so snh vi ng nghim chun).

Kt qu thc hnh:
S th t 1 2 3 4 5 6 7 Nghim thc Chun 400C 500C 600C 1000C -100C Methanol c lng mu khuch tn + +++ ++++ +++++ +++ +++

Gii thch kt qu:

Tc dng ca nhit ln s khuch tn: + Nhit t 400C n 1000C: nhit cng cao s khuch tn cng tng nn mu ca dung dch m, nhit cao lm gim tnh bn ca mng v protein. Mt khc s khuch tn cn ph thuc vo nhit do nhit lm gia tng s khuch tn bng cch tng tc va chm gia c phn t.

Trang 12

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

+ nhit - 100C: nguyn nhn v sao ng nghim cha ming dn c x l -10 0C li cho mu m hn ng 400C c th la do tc dng ca nhit lnh lm thay i tnh lng ca mng t bo, gy cho mng t bo mt i chc nng sinh hc. Tc dng ca dung mi hu c: ng nghim cha dung dch Methanol mu sc cng m hn ng nghim 400C v tc dng ca dung mi hu c ( methanol) vo sc t v tnh thm ca dung mi hu c cao hn so vi nc nhit 40 0C. Mt khc kh nng tan ca cc sc t trong dung mi hu c cng tt hn so vi nc. v th m ngi ta thng dng n trch sc t

Trang 13

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Bi 4: Kho st hin tng quang hp v s to thnh tinh bt trong quang hp

I/ Mc ch yu cu:
Chng minh cy xanh hp th CO2 v phng thch O2 trong qu trnh quang hp. Kh st cc yu t ngoi cnh nh hng n din tin ca qu trnh ny. Chng minh sn phm ca qu trnh quang hp l tinh bt

II/ Vt t thit b v ha cht:

1 beaker ng nc(c ln). 3 mu rong ui chn. Dung dch NaHCO3 0.5%,0.25%. 3 ng nghim(nh nhau).

III/ Cc bc tin hnh:

1.Th nghim chng minh hin tng quang hp:
Cho dung dch NHCO3 0,5% vo gn y cc ng nghim. Ct 3 gc nhnh rong ui chn cn tt. Dng kim gt xm 2 3 l nh di mt ct vi ml. Cho 3 nhnh rong ui chn vo 3 ng nghim, mt ct hng ln trn cch mt dung dch khong 2cm (cc nhnh t tht thng). t 3 ng nghim vo beaker ng nc c ln, cch ngun sng 75w 10cm. Sau 30 pht, cc bt kh ln u t cc l xm m s bt kh tng ng nghim trong 1 pht.

2. Th nghim nh hng ca cng nh sng vo s quang hp:

Trang 14

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Chn trong 3 nhnh rong c bt kh thot ra trong 1 pht nhiu nht. t nhnh ny cch ngun sng 20cm, 30cm, 40cm, 50cm, 60cm lun gi nhit trong Beaker khng i. m s bt kh (trung bnh ca 3 ln m) thot ra mi khong cch trong 1 pht.

3. Th nghim nh hng ca nhit vo s quang hp:

Lm li th nghim trn nhng: Khong cch c nh t ngun sng l 20cm. Nhit trong Beaker cha nc l 200 v nhit phng. m s bt kh N trung bnh thot ra trong 1 pht mi nhit .

4.Th nghim chng minh s to thnh tinh bt:

V li hnh dng ca l bng bm king, nh du phn c m trng:

Bc 1: Cho l bng bm vo Beaker nc ang un si v un tip khong 5 pht. Bc 2: Dng kp chuyn l vo ng nghim cha cn 70 0 v t ng nghim vo Beaker nc si, un tip cho n khi l mt mu xanh. Ra l bng nc v tri trn a Ptri. Bc 3: Cho dung dch It vo a Ptri v lc c nhum mu u sau 5 pht. Ra li bng nc sch. Lau kh l bng giy.

IV/Bi phc trnh:

Trang 15

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

1.ng nghim (nhnh rong) 1: 32 bt kh ng nghim (nhnh rong) 2: 2 bt kh ng nghim (nhnh rong) 3: 3 bt kh 2.

Qua biu ta thy khong cch cng xa ngun sng th s bt kh thot ra cng t do cng quang hp ca cy rong ui chn thp. Kt lun rng cng nh sng tc ng rt ln n qu trnh quang hp ca cy. 3. nhit phng: 15 bt kh nhit 200C: sau 15 pht khng thy bt kh no 5.

Trang 16

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

S n mu khc nhau ca l bp king, c th nhng vng l mu xanh sau khi loi b sc t v nh iod vo th chuyn sang mu xanh tm cn nhng vng c l mu trng thi hu nh ko chuyn mu (mu ca iod). Nguyn nhn l do nhng vng l c mu xanh mi din ra s quang hp m c quang hp mi to c tinh bt, mt khc tinh bt lai tc dng vi dung dch iod nn to ra mu xanh tm.

Trang 17

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Bi 5: Phn tch thnh phn sc t ca l cy

I/ Mc ch yu cu:
Mu xanh ca l cy l do 1 hn hp cc sc t gm dip lc t a, dip lc t b v carotenoicd. Cc thnh phn hn hp ny c th c phn tch bng phng php sc k trn ct hoc trn giy. . V tr ca sc t (hay cc thnh phn ca hn hp ni chung) trn giy (hay trn ct) sc k c biu th bng tr s Rf:

II/Vt t thit b v ha cht:

L rau ngt. Ci chy bng snh d gi, Becher 250ml. Acton, giy thm, tm(giy thm hay giy sc k 2cm)

III/ Cch bc tin hnh:

1.Ly trch sc t
Gi 4g l ngt trong ci sch v kh. Thm vo 2ml acton v tip tc gi. Vt ly dung dch sc t dng trong a petri. Ct giy thm thnh tng mnh 2cmx10cm. Dng tm chm vo dung dch sc t ri k 1 ng ngang trn giy thm cch cnh di 2cm.

2.Sc k:
Cho aceton vo Becher ngp khong 1 1,5cm Trang 18

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

t ming giy thm k vch sc t vo becher c ng aceton (sao cho vch sc t khng chm vo aceton) i 30 pht. Sau , ghi li v tr ca tng loi sc t tch ri nhau trn t sc k (ch :dip lc a c mu xanh nht, dip lc b c mu xanh lc v carotenoid c mu vng cam). Ghi v tr ca tng loi sc t tch ri nhau trn t sc k. Tnh ch s Rf.

Bi phc trnh:
Trn giy sc k bao gm cc thnh phn sau : Dip lc a(mu xanh nht), Dip lc b(mu xanh lc), Carotenoid(carotenol va xantophyl) c mu vng cam v dung mi aceton(khng ha tan trong nc). Tnh tr s Rf: + on ng di chuyn ca dung mi aceton la 60 mm. + on ng di chuyn ca dip lc a : 28mm

+ on dng di chuyn ca dip lc b: 17mm

+ on ng di chuyn ca carotenoid: 18mm

Ta thy rng, cc sc t trn giy sc k tch ra v di chuyn vi nhng on khc nhau. Trong , on ng di chuyn ca dip lc a l ln hn so vi cc sc t khc v dip lc b la di chuyn thp nht. Bi v: +Cc sc t ddeuf c ha tan khc nhau i vi dung mi aceton + Khi tin hnh sc k, do hin tng mao dn nn aceton s di chuyn dn dn ln giy sc k

Trang 19

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

+ Khi aceton di chuyn qua vch sc t, n s ha tan sc t v li chng theo. Sc t no d ha tan trong aceton s c li i xa hn(c th l dip lc t a ha tan trong aceton tt hn dip lc t b v carotenoid). Ngc lai, sc t no khng ha tan tootstrong aceton th s di chuyn khng xa.

Trang 20

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Bi 6: Phng php ly mu, xc nh s lng t bo hng cu v m s lng t bo hng cu

I/ Mc ch yu cu:
Bit cch lm tiu bn st mu : Tm hiu hnh dng cu to ca hng cu ph hp vi chc nng vn chuyn kh (O 2, CO2) trong qu trnh h hp. Bit phng php xc nh s lng hng cu trong 1mm 3 mu. y l mt ch tiu sinh l quan trng lin quan n tnh trng sc khe, ch tiu ny cng thhay i theo gii, theo tui.

II/ Dng c ha cht:

Knh hin vi. Lam va lamen. Kim trch mu. Cn iod, bng. Cn 700 nh hnh. Thuc nhum jemsa. Phng m hng cu v knh y. ng trn hng cu. Dung dch sinh l NaCl 0,9 %. Dung dch chng ng mu.

III/ Cc bc tin hnh:

A.Phng php ly mu:
Dng kim trch vo u ngn tay kh trng, trch kim vo u ngn tay th 4, nn ly 1 git mu. Tay phi cm bn knh chm nh ln git mu. Dng bn knh th 2 t mp bn knh h st vo git mu v lm thnh vi bn knh th 1 mt gc 45 0. Tp tri mu theo chiu ngang ca bn knh, ri y bn th 2 thun chiu nghing ca bn knh.

B. m s lng hng cu trong phng m: 1. Chun b:

Trng ng trn hng cu bng dung dch chng ng mu. Su trng ngn th 4 tay tri v kim trch. Trch v nng b git mu u. lau sch v nng ly 1 git trn nh. t u ng trn vo git mu vi mt nghing mu chuyn vo ng theo sc mao dn, Trang 21

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

ly mu n vch 0,5, sau ht tip dung dch pha long n vch 101. Bt 2 u ng trn bng ngn ci ngn gia lc u, b vi git u, ri nh ln phng m 1 git, y knh mng, n nh cho st phng m m bo khi lng mu trong phng m c chnh xc.

2. Tin hnh m:
t phng m di knh hin vi. Quan st chung bi gic nh xc nh cc nh v con ri chuyn sang m bi gic ln. Ln lt m s hng cu 5 nh. mi m s hng cu ln lt trong 16 con theo quy c: m t hang, t phi sang tri hang trn, t tri sang phi hang di nu c nhng hng cu nm cnh trn cc , trnh m 2 ln i vi 1 hng cu, quy nh i vi mi ch m nhng hng cu trong v nhng hng cu nm cnh trn v cnh bn phi ca . Tng s phi m l: 5 x 16 = 80 con Tng s hng cu m c trong 80 l A th s hng cu N trong 1 mm 3 c tnh theo cng thc: N = (Ax4000x200)/80 A: s hng cu m c trong 80 con; th tch ca mi con l 1/4000 mm 3; vi mu c pha long 200 ln.

3. Kt qu thc hnh:
S lng hng cu nam: 49 N = ( 469 x 4000 x 200) / 80 = 4.690.000 S lng hng cu n: khng c mu.

Trang 22

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Bi 7: Phng php ly mu xc nh c t bo bch cu v m s lng bch cu trong phng m

I/ Mc ch:
Bit cch xc nh s lng bch cu tong 1mm 3. y cng l mt ch tiu sinh l quan trng lin quan n trng thi sih l ca c th v vi mt s bnh l khc nhau. S lng bch cu cng thay i theo la tui v gii tnh.

II/ Dng c ha cht:

Knh hin vi. Phng m Goriacv l knh y. kim chch mu. Cn iod, bng. ng trn bch cu. Dung dch m bch cu.

III/ Tin hnh th nghim:

1.Gii thiu cc phng tin s dng trong thi nghim:
ng trn bch cu tng ng ng trn hng cu, nhng bu ng nh trn c 3 vch ghi: 0,5; 1; 11. y nu ht mu n vch 0,5 ri ht tip dung dch m bch cu n vch 11, th mu c pha long 20 ln. cn nu n 1 v dung dch n 11 th mu c pha long 10 ln. Dung dch m bch cu l dung dch va pha long va nhum bch cu, va c tc dng ph hy hng cu. Trong thnh phn dung dch CH 3COOH 0,5% v cht nhum Gentian violet hoc Jemsa.

2.Chun b
St trng tay, chch mu, nn v ht mu n vch 0,5 ri ht tip dung dch m bch cu cho n vch 11. Bt 2 u ng lc u v nh cho mu trn u vi thuc nhum trong dung dch. B mt vi git u ri nh 1 git ln phong m. y bn knh mng, n nh cho st mt phng m v t di knh hin vi. Trang 23

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

3.Tin hnh m v tnh s lng bch cu:

m bch cu 5 cm, mi cm 5 nh. Chn 4 cm 4 gc phng m v 1 cm gia. Nh vy tng s phi m l 25 nh m mi con c th tch 1/4000 mm 3. Quy c m nh i vi hng cu: Gi B1 l s lng m c trong trong 400 con (25 nh) vi pha long ca mu l 20 ta c th tnh s lng bch cu M trong 1 mm3 mu theo cng thc: M = ( B1 x 4000 x 20)/400 M =B1 x200 Ch : nu pha long 10 ln th M = B2 x 100 Trong B2 l s lng bch cu m c trong 25 nh.

4. Kt qu thc hnh:
B1Nam= 39 t bo MNam = B1Nam x 200 = 39 x 200 = 7.800 B1N= 42 t bo MN = B1N x 200 = 42 x 200 = 8.400

Trang 24

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Bi 8: Phn x-phn tch cung phn x-c ch phn x ty

A.Phn x v phn tch cung phn x: I/ Mc ch:
hiu r khi nim phn x, nhng thnh phn tham gia vo mt phn x v iu kin mt phn x c th xy ra.

II/ Phng tin cn chun b:

- ch hoc cc. - Dng c m. - a knh ng h. - Cc ng nc. - Dung dch H2SO4 0.3%, 0.5%. - Giy lc ct nh ( c 1cm2). - Dung dch sinh l 0.65% NaCl, bng. - Gi treo ch ( c kim bng ).

III/ Tin hnh th nghim:

Treo ch ln gi v tin hnh th nghim theo cc bc sau v theo di phn ng trong mi th nghim. 1.a) Dng kp, kp nh mt ngn chn phi ch: chn phi ch co ln trc, sau n chn tri. b) t mnh giy lc c tm acid 0.5% vo: Trang 25

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Da pha sau i phi ch: phn ng mnh, i phi co ln sau n i tri, ri n ton thn. Da pha trc i phi ch: phn ng chm, vi giy sau mi co git, ri n chn tri. Bng: phn ng mnh, co git 2 chn v ton thn. Lng: phn ng chm,co 2 chn cng mt lc. Kt lun: Khi kp nh ngn chn ch do au nn chn ch phn ng bng cch co ln. nhng vng da sau i v di bng th phn ng ngay v mnh di tc dng ca acid, cn vng da i pha trc v lng c phn ng nhng chm hn do lp da dy hn nhm bo v c th ch 2. Ct mt khoanh da i phi ht v lt xung mt on l r c i v mt trong ca da i. Dng giy lc tm acid t ln lt ln: C i phi: phn ng mnh, co git mnh. Mt trong da i phi: khng phn ng. Mt ngoi ca da chn phi,pha di ch ct: co mnh chn phi sau n chn tri. Gii thch: 3.Nhng chn ch vo dung dch acid: co git mnh. Tm dy thn kinh i, lun ch sau nng ln v ct, sau nhng chn vo dung dch acid: khng phn ng. Kt lun: 4. Dng kim ph no ch Trc khi ph no: nhng chn cn li ( chn tri) vo dung dch acid: git mnh Sau khi ph no: nhng chn vo acid: khng phn ng. Trang 26

BO CO THC HNH SINH HC I CNG NHM 4 TIU NHM

Kt lun:
nh ngha phn x: phn x l nhng phn ng ca c th tr li nhng kch thch ca mi trngthng qua h thn kinh. iu kin c mt phn x: C c quan th cm C b phn trung ng thn kinh C quan phn tch

Trang 27