Thc Trng Ngnh Ch Bin Thc Phm T 1996 2000 V nh Hng Pht Trin 2001 - 2005

A - Thc trng : 1. Tnh trng sn xut : Gi tr sn xut cng nghip ch bin thc phm trn a bn n v tnh : triu ng Ch tiu Ton ngnh cng nghip TP Tc tng trng T trngCN CBTP/Ton ngnh CN Trong Doanh nghip trung ng DNQD a phng DN ngoi quc doanh u t nc ngoi (Theo gi thc t ) a bn thnh ph H Ch Minh c khong 3.745 c s ch bin thc phm trong c khong 183 doanh nghip ch bin lng thc, chia ra: Khu vc c vn u t nc ngoi l 39 doanh nghip; Khu vc vn u t trong nc l 144 doanh nghip bao gm:17 doanh nghip quc doanh trung ng,19 doanh nghip quc doanh a phng v 108 doanh nghip ngoi quc doanh. Cn li l cc n v c th nh. Tnh theo gi thc t, nm 2000 tng gi tr sn xut thc phm v ung trn a bn thnh ph l 18.772,3 t ng (tr thuc l) chim 22,84% so vi tng gi tr sn xt cng nghip ton thnh ph. Tc tng trng ca ngnh ch bin thc phm v ung giai on 1996-2000 l 13,72% /nm. Hng nm mc ng gp vo ngn sch nh nc khong 40% tng cc khon np ngn sch Nh nc (1.683 t ng trn 4.134 t ng, phm vi cc doanh nghip ni a) 1996 1997 1998 1999 2000

45.341.133 56.755.956 63.506.186 70.763.501 82.182.689

Gi tr sx thc phm v ung 13.342.296 12.938.595 14.023.958 15.486.497 18.772.269 131,57% 29,43% 96,97% 22,80% 108,39% 22,08% 110,43% 21,88% 121,22% 22,84%

5.440.818 5.616.015 6.392.864 8.403.017 9.668.380 1.758.562 1.628.694 1.744.475 15.222.982 2.367.043 2.331.007 217.938 2.067.037 2.878.902 2.725.474

3.529.447 3.185.657 3.523.282 1.681.509 4.011.372

Gi tr sn xut cc m t hng ch yu: Ngnh Lng thc(go+m n lin) Thc phm : Tht cc loi C Rau qu Sa Du n ng ung: Bia Nc qa 1000 Lt 1000 Lt 60,500 10,500 Tn Tn Tn 1000 Lt 1000 Kg 1000 tn 124,800 162,200 375,000 28,000 2,500 375 n v tnh Tn Nm 2000 505,000

(ngnh CBTP 2001-2005 cda S NN v PTNT) 2. Ngun nguyn liu: Ngun nguyn liu t cy n qa: vi din tch t trng cy n trI l 338.176 ha trong ng bng sng cu Long l 238.849 ha v ng bng ng Nam b l 99.327 ha. Kh hu nhit i u th pht trin t nhin cy tri quanh nm, nn c nhiu chng loi trI cy (trong hn 80 loi ) trng ph bin n 20 loi. Mi chng loi c nhiu ging v cho nng xut cao. Nm 2000 tng sn lng trI cy Nam b l 4.132.315 tn trn din tch 388.176 ha , trung bnh sn lng trI cy 12,2 tn /ha (so vi sn lng c nc l 9 tn/ha). (Theo s liu Hi tho hng nng sn xut khu 2000). Ngun nguyn liu thy hI sn: t hai ngun khi thc v nui trng thy hI sn. Nm 2000, sn lng khai thc l 25.300 tn (tp trung bin Cn Gi), sn lng nuI trng l 26.450 tn (trong nghu s l 20.070 tn v tm S 2.900 tn). Din tch nuI trng trn a bn thnh ph l 8.050 ha, trong nuI trng nc l mn 6.950 ha (ch yu huyn cn gi v mt s x cnh Nam huyn nh B ch yu nuI trng tm s v nghu s), v din tch nui nc ngt l 1.100 ha (tp trung hng pht trin tm cng xanh ti knh ng huyn C Chi, ven sng SI gn ng Nai, qun 9, m rng n cc qun huyn khc nh Bnh Chnh, hc mn, nh B, Cn gi). (S liu theo Bo co tnh hnh thc hin k hoch 2001 v phng hng mc tiu pht trin nm 2002 ca S Nng nghip v pht trin Nng Thn). Ngun nguyn liu sa, tht: ch yu t cc h dn nui cc qun ven thnh ph nh Bnh Chnh, Nh b...Ngun sa trong nc khng p ng c v s lng v cht lng, nn nguyn liu nhp chim 57,6% trn tng s nguyn liu a vo sn xut (SL xy dng chng trnh mc tiu ngnh Ch bin lng thc phm TP.HCM giai on 2001-2005 ca S Nng nghip v pht trin Nng Thn) 3.Lao ng:

Nm 2000, Thnh ph c 3.745 c s ch bin thc phm v ung thu ht 58.357 lao ng. Kho st 144 doanh nghip trong nc v 24.253 lao ng, ngnh ch bin thc phm. Phn b lao ng theo ngnh sn xut ch bin nh sau:

Phn b lao ng theo cp ngnh ca ngnh Ch bin lng thc trn a bn nm 2000 i vi doanh nghip trong nc Ngnh sn xut Sn xut, ch bin v bo qun tht, thy sn, rau qa , du m Sn xut sn phm b sa Xay st bt v thc n gia xc Sn xt ung khng cn Sn xt thc phm khc Tng cng Lao ng (ngi ) S doanh nghip 9,851 1,718 1,041 4,303 7,340 24,253 58 5 12 39 30 144

(chng trnh mc tiu ngnh CBLTTP ca TP.HCM giai on 2001-2005 ca S NN v PTNT) C cu lao ng ngnh ch bin thc phm Thnh ph Theo thng k tnh n 31/12/1998: Ch tiu Tng lao ng ton ngnh CBTP Trong : Trn i hc Trnh i hc , cao ng Trung cp v cng nhn k thut Trnh khc Chia theo : Lao ng gin tip Lao ng trc tip 3,756 20,709 15.35% 84.65% 13 1,910 4,216 18,326 0.05% 7.81% 17.23% 74.91% S lao ng 24,465 T l 100%

Trnh lao ng ngnh ch bin thc phm Thnh ph khng cao. Trnh lao ng di trung cp cn nhiu chim 74,91% tng lao ng ton ngnh, trnh i hc v cao ng tr chim 7,85% v trnh cng nhn c tay ngh trung cp l 17,23%.

4. u t ,thit b: Tng vn u t ngnh ch bin tnh n cui nm 1998 l 5.925,44 t ng (khng tnh doanh nghip nc ngoI) bao gm: ti sn vn lu ng v u t ngn hn l 3.388,89 t ng v ti sn c nh v u t di hn l 2.536,55 t ng). Ngun vn phn lm 3 ngun: Ngun vn doanh nghip nh nc trung ng: 4.618 t ng Ngun vn doanh nghip nh nc a phng : 651 t ng Ngun vn doanh nghip ngoi quc doanh : 578 t ng

So vi cc ngnh cng nghip khc trn a bn thnh ph th ngnh ch bin thc phm l ngnh c thit b my mc thit b kh hn c, do c ngun vn u t tp trung t ngn sch nh nc. Tuy nhin, theo s liu thng k ch c 10% s my mc trang thit b c nh gi l hin i, 80% nh gi mc trung bnh v 10% my mc lc hu. Trnh k thut cng ngh ca ngnh ch bin thc phm hin nay cn yu v nhiu doanh nghip vn s dng mt s my mc thit b t trc gii phng, ht hn khu hao t lu, thm tr c nhng nI nh nh my Thin Hng, cng ty ng khnh hi vn cn s dng my mc c t thi Php thuc, do vy t l hao ht vt t nguyn liu cao, cht lng sn phm khng n v khng bo m tiu chun quy nh v an ton k thut v v sinh mI trng, nng xut thp. S doanh nghip c thit b my mc cng ngh thp v th s l 91 doanh v s doanh nghip c MMTB cng ngh tin tn hin i l 53 doanh nghip (so v tng s 144 doanh nghip ngnh ch bin thc phm trn a bn Thnh ph. Cng sut v nng lc thit b ca ngnh hin nay : Ngnh sn xut Sn xut, ch bin v bo qun tht, thy sn, rau qa , du m Sn xut sn phm b sa Xay st bt v thc n gia xc Sn xt ung khng cn Sn xt thc phm khc Tng cng C/sut < 50% 50%-75% 75%-95% 95% tr ln

13 3 3 7 10 36 25.00%

23 1 3 11 23 61 42.36%

16 1 4 8 4 33 22.92%

2 4 2 14 9.72%

Ch c khong 10% s doanh nghiUp su ht kh nng cng sit my mc hin c, 23% doanh nghip s dng 75-95%, 42% DN s dng t 50%-75% cn li l 25% DN s dng di 50% cng st. Cng xt v nng lc thit k ca my mc cha s dng c hiu qa. C th ni thc trng thit b k thut ca ngnh mc trung bnh, trnh t ng ha, hin i ha cc dy truyn sn xut cn thp. C s my mc thit b nh trn s tht kh khn trong qa trnh hi nhp kinh t. B- Th trng tiu th:

1. Th trng trong nc: i sng kinh t ngy cng pht trin, nhp sng cng nghip ha, xu hng tiu dng ca ngi dn Thnh ph c chuyn bin theo hng tng mua thc phm v ung ch bin sn. Sn phm Cng nghip ch bin thc phm trn a bn Thnh ph c phn phi trn ton quc, thng qua cc knh phn phi siu th, i l khp cc tnh thnh trn c nc, c bit thng qua cc k hi ch trin lm hng Vit Nam cht lng cao do ngi tiu dng bnh chn. Th trng trong nc ngy cng m rng v cc sn phm ny chim lnh thi trng ni a c th nh: bia Si Gn, sa Vinamilk, sa u nnh tribeco, gi ch Vissan, ch bin Cu Tre, m n lin Vifon,... cng cc loi bnh ko ca Kinh , safoodsco

Theo thng k 2000, cn i cung cu mt s sn phm lng thc ch yu trn a bn : Thc phm nm 2000 Go Tht C ng Sa Rau/Qa Bia n v 1000kg 1000kg 1000kg 1000kg 1000lt 1000kg 1000lt Sn xut 180.000 124.800 162.200 54.500 28.000 375.000 279.000 Nhu cu 503.000 124.000 161.200 37.200 31.000 259.000 77.500 Cn i -323.000 800 1.000 17.300 -3.000 116.000 201.500

Cn i th trng thnh ph thiu ?c I?u phi t cc tnh trong khu vc nh go, sa, sn phm dI d so vi nhu cu phn ln phn phi ti th trng cc tnh min Ty. mt phn dnh cho xt khu. Mc d c th trng n nh nhng n ch l cc sn phm ca mt s doanh nghip tiu biu, cn phn ln doanh nghip trong ngnh li hot ng khng c hiu qa, theo kho st c 14/144 doanh nghip ginh u th vng chc trn th trng trong nc, 80/144 doanh nghip c th trng cha n nh v 23/144 doanh nghip khng th cnh tranh, ang sn xt cm chng. 2. Th trng ngoi nc: Do nh hng ca cn khng hong ngnh kinh t khu vc nm 1998 kim ngch xut khu ca Thnh ph ch bng 98% so vi nm 1997, ring doanh thu xut khu ngnh cng nghip gim ch cn 68,49%, ng phn khi l trong bi cnh u t xut khu cng nghip ch bin hp vn tng, do m thm c mt s th trng trung ng, Bc M v ng u, v mi y chng k c Hip nh thng mi song phng Vit M, y l l hip nh kh quan trng n nh hng rt nhiu n th trng xut khu hng ho Vit Nam.

Trong 144 doanh nghip ca ngnh, hin c 71 doanh nghip thc hin vic xut khu vi khong 50 nhm mt hng, 25 doanh nghip c c trin vng xut khu v 48 doanh nghip khng kh nng xut khu . Theo iu tra kh nng hi nhp ca 41 doanh nghip trong ngnh CBTP Thnh ph Th trng xut khu Cc nc ng Cc nc Bc Khi EU ng Au Bc M Cc nc thuc Chu i Dng Tng cng Tng kim nghch xt khu l (USD) 1996 17.21% 39.28% 18.57% 10.45% 1.89% 12.57% 100% 96,174,834 1997 8.61% 38.79% 6.72% 19.52% 19.63% 7.30% 100% 120,966,535 1998 6.87% 35.30% 12.24% 23.37% 20.32% 1.90% 100% 121,138,848

Cc mt hng lng thc - thc phm sn xt trn a bn, xt khu nm 2000: Rau qa: 3.464 tn Tht ng lnh : 10 tn Hi sn ng lnh : 24.815 tn. Go : 826.353 tn (thu mua, xay xt) V cc sn phm t bt nh : bn kh, m, h tiu, ph n lin ... xut khu I cc nc Chu u, khng c hng xt. Thc t cc doanh nghip t thn vn ng l chnh, c 89% doanh nghip t tm th trng xut khu, 22,69% do T chc nh nc hoc Hip hi cung cp a ch, 26,05% do bn b v ngi thn gii thiu, c 31,93% do khch hng nc ngoI cung cp v 31% do ni khc. Qua ta thy vai tr ca nh nc v cc hip hi cn rt hn ch cho cng tc xc tin th trng xut khu. C- Thun li v kh khn 1. Thun li: - Hi nhp kinh t khu vc v th gii c ct gim thu xut nhp khu. Thc y hot ng kinh t Thnh ph nhanh hn v kh nng vn ng ca bn thn cc doanh nghip tch cc hn. - Nh nc v Thnh ph c chnh sch u tin u t cho cc d n cng ngh cao ha phm, vi sinh, cc nghin cu phc v sn xut cho ngnh. - Ngun nguyn liu phong ph di do. Vic lu thng phn phi nguyn liu vi cc tnh ln cn v nhp khu thun li. - My mc thit b c cc doanh nghip ch trng u t chiu su hn, tip cn v hc hi cc cng ngh tin tin. Bn cnh trong nc cng p ng c mt s dy truyn thit b c nh v va, thay th my nhp khu

- Vn u t vo ngnh kh tp trung v khng qa ln nh cc ngnh cng nghip khc: vn nh nc u t kh ln vo lnh vc ny so vi cc thnh phn kinh t khc, nhu cu cu u t ngoi quc doanh trn a bn vo ngnh ny cn nhiu, thu ht nhiu vn t nc ngoi vo u t. - H thng thng tin lin lc trn mng trn a bn thnh ph pht trin nhanh, thc y giao thng trong v ngoI nc l yu t thun li u t, kinh doanh bun bn, tm hiu th trng v cc i tc lm n cho mi thnh phn kinh t. 2. Kh khn: - Nguyn liu cho ch bin: Nguyn liu di do nhng nhng vng chuyn canh cy trI cha hp l, tnh trng nng dn x vo trng loi cy trI ang ht hng, n khi sn phm khng c u ra li cht ph trng cy khc v d In nh cy tiu, Iu, ma, c ph. Cht lng nguyn liu khng n nh, VSAT khng kim sot c - Sn phm: nhiu sn phm cha m bo v sinh an ton thc phm. - Cng ngh: Cha xy dng c tiu chun v sinh thc phm cng nh c quan qun l cht lng ph hp vi ngnh ch bin thc phm ca Thnh ph. Thiu trnh cht xm v c s vt cht;Trnh cng ngh thit b ca ngnh ch yu nh gi chung l c, lc hu, khng m bo c cht lng yu cu; Nhiu sn phm ch bin truyn thng, ch bin th cng chim t trng ln, v sinh thc phm km. - Qun l nh nc: Chnh sch hay thay i, khng n nh;Th tc hnh chnh rm r, cn mang tnh bao cp, qun l phn on; Cha gn qun l nh nc vi th trng cht ch; Gii quyt kh khn cho cc doanh nghip thng chm tr - Lao ng: S doanh nghip nh chim qu ln: 104/144 doanh nghip cn cha k 3.525 h sn xut c th. S lao ng trnh thp chim 86%, l mt cn i trong c cu trnh ngi lao ng, thiu cn b chuyn ngnh. Cng tc o to v o to li cho cn b cng nhn khng c quan tm ng mc. Nhiu doanh nghip khng c kinh ph o to, hun luyn nhn lc trong k hoch sn xut hng nm. - Nguy c hi nhp:S ho nhp dn n s cnh tranh ngy cng quyt lit gia cc doanh nghip trong v ngoi nc, gia cc cng ty khu vc v gia cc quc gia;Thin tai thng xuyn e da, mi trng ngy cng suy gim lm cho v ma tht thu hoc mt dn li th; S tranh mua, tranh bn, thit b cng ngh lc hu, nng sut lao ng thp, cht lng khng n nh, tn tht sau thu hoch cao dn n gi thnh cao lm mt dn li th cnh tranh trong khu vc v trn th gii. D. C hi u t: 1. D bo pht trin : nh hng pht trin ngnh thc phm thnh ph: -Pht huy li th ca Thnh ph l trung tm sn xut - dch v - thng mi ngy cng gai tng - H thng sn xut v phn phi thc phm c gi tr dinh dng, m bo cht lng v v sinh an ton thc phm nhn tha mn nhu cu thit yu hng ngy ca ngi dnv gp phn pht trin Thnh ph.

- y mnh xut khu v thay th hng nhp khu. - Xy dng h tng c s cho ngnh ch bin thc phm v cc lin ngnh (c kh, bao b, nng nghip, cng nghip, thng mi, dch v, lao ng , o to lao ng...) Trc thc trng sn phm ca ngnh cn thiu kh nng cnh tranh v cht lng v tnh bo m an ton v sinh. Ngnh xy dng chng trnh mc tiu v cht lng thc phm nh sau: - n nh cht lng cc chng loi thc phm, nht l cc sn phm xt khu, tng kh nng cnh tranh. - Thc phm d tha trong thi v u c ch bin x l. - Xy dng cht lng sn phm t mc cnh tranh vi cc m t hng ngoi trn th trng trong nc thay th hnh nhp khu. - 100% thc phm chbin ca cc doanh nghip c nhn mc v ngun gc r rng, ring bit (Xy dng quy cch cng nghip cho sn phm) Tc tng trng ngnh ch bin thc phm Thnh ph d bo nm 2001- 2005 t t 12%-15%/nm. D bo cc ngnh n nm 2005 nh sau Ngnh Lng thc (go+m n lin) Thc phm : Tht cc loi C Rau qu Sa Du n ng ung: Bia Nc qa 1000 Lt 1000 Lt 76,000 19,000 Tn Tn Tn 1000 Lt 100 Kg 1000 tn 155,000 186,000 450,000 50,000 33,000 450 n v tnh Tn Nm 2005 612,000

n nm 2005, xy dng vng chuyn canh vi mc d kin nh sau: - Din tch trng rau tI: 10.000 ha , sn lng l 230.000 tn/nm - Din tch trng cy n trI: 10.000 ha, sn lng 110.000 tn/nm - n b sa: 50.000 con - n heo tht: khng i s lng 26.000 tn/nm (bng nm 1999) nhng cht lng heo nc l tng 30%.

- Gia cm (g)3,7 triu con/nm 2. C hi u t: Chnh sch u I ca nh nc v UBND Thnh ph vi vic u t pht trin ngnh ch bin lng thc phm: * Vay vn u i thuc chng trnh kch cu thng qua u t: - Cc d n di di, u t mi, nng cp, cI tin cng ngh ca cc c s sn xut cy ging v con ging uc hng 100% li vay v ch u t tr n gc. - Cc d n u t i mi thit b, cng ngh cho cc ngnh cng ngh sinh hc, sn xut hng xut khu, d n di di vo cc KCNv cc khu vc theo quy hoch ca Thnh ph, c h tr li vay 3%/nm. - Cc d n sn xut sn phm c xt khu trn 80%, c h tr lI vay 5%/nm. * u i u t: theo Ngh nh 51/1999/N-CP ngy 08/07/1999. trong cc d n u t my mc thit b hin i lp t thm hoc thay th ton b my mc c, ng dng cng ngh mi vo sn xut; d n xy dng trm , phng nghin cu cng ngh mi sinh hc cy con ging; D n nh bt hI sn xa b, ch bin nng , lm, thy sn, dch v k thut phc v sn xut nng lm ng nghip c nh nc cho hng u I u t. Vi cc chnh sch h tr nh min gim tin thu s dng t cho d n, u i v thi gian v thu thu nhp doanh nghip, min thu nhp khu my mc thit b, thu nhp c nhn, vay vn u I, hoc c bo lnh tn dng... * H tr li st sau u t: theo thng t 51/2001/TT-BTC ngy 28/06/2001 ca B Ti Chnh * Bo lnh tn dng: C hi u t cc ngnh hng c th : - Sn xt, ch bin bo qan tht, thy hI sn : hin nay cung cp dng trn a bn v xt khu ra nc ngoI c bit l cc sn phm t thy hI sn nh c basa, tm s, c th trng tiu th mnh, tuy nhin mt hng xut khu ny cn bp bnh do gi nguyn liu u vo tht thng y chi ph ln cao. Trong thi gian ti cn cng c li ngun nguyn liu u vo, n nh chi ph sn xt to mt bng gi n nh thc y xut khu, ng k kiu dng cng nghip cho cc sn phm. Cc d n ku gi u t : u t xy dng trung tm kim nh, nghin cu v cc trm cung ng ging cy, con. - Ngnh ch bin rau qa, iu: Nng lc sn xt khng ch p ng th trng trong nc v trn a bn m c nhiu mt hng ch bin xut khu c th trng quen thuc. Tuy nhin cng nh ch bin th thy sn cc mt hng ny cng rI vo tnh trng th trng khng n nh do ngun nguyn liu v tiu chun cht lng sn phm cha t tiu chun n nh. Nh vy phI c bin php giI quyt trong thi gian ti: thnh lp khu nguyn liu chuyn canh, xy dng i ng chuyn vin v h thng kim nh nhanh, x l cht lng thc phm t khu ging, nguyn liu sau thu hoch, vn chuyn, s ch, tinh ch bo qan n tay ngi tiu dng. u t nhng nh my mi hoc cc d n v u t mua sm my mc thit b hin i m bo n nh cht lng sn phm. Pht trin h thng bao b ng gi nh hp l ngay ti ni thu mua nguyn liu.

- Nhm mt hng du thc vt : hin nay ch c mt s nh my sn xt lin doanh th c c cht lng du tinh n nh v c th trng nh tng an, nepture. Hu ht cc doanh nghip trong lnh vc ny ch sn xt du th xut khu, v nguyn liu nhp khong 60%, do ngun nguyn liu ti ch nng xut khng cao v thiu n nh nn gi mua nguyn liu ti ch t hn nguyn liu nhp. Cc mt hng du tinh luyn cht lng cha p ng c nhu cu th trng. Nn trong thi gian ti phI tm ging mi cho nng xt v hiu qa. Nghin cu v ng dng nhng tinh ch sn phm du tt hn t cc nguyn liu u, qa c sn. - Sn xt b sa: Hin ti nhu cu nguyn liu sa khng cung cp sn xt . y l ngnh c my mc thit b tng i hin i, v vy cht lng sn phm n nh. Hin cn xy dng n b cung cp nguyn liu tt v nng xut thay th ngun nguyn liu nhp. Cn u t vo k thut v ging cho ngun nguyn liu ny. - ng, bnh ko: Mt hng ny hin nay vn phI nhp khu do nguyn liu bp bnh, my mc thit b c, sn xt hao ph ln, nn gi thnh phm cao khng c sc cnh tranh vi hng ngoi nhp. Trc mt cn quy hoch li ngun nguyn liu v ch u t vo mt s nh my, tp trung hiu qa hot ng ca ngnh p ng th trng trong nc. y khng phI l mt mt hng c th mnh ca Thnh ph. Sn phm ung: Bia c th trng trong v ngoI nc n nh . Mt hng nc qa, mi ch sn xut c mt s mt hng cha thc s tn dng ht nhng u th v ngun nguyn liu sn c. Sp ti cn u t thm my mc thit b ng gi (chit, rt) a dng ha sn phm nc qa.

Cc d n s thc hin u t cho ngnh ch bin lng thc phm n 2005 Tn d n Vn u t (triu ng) 10.000 Vn ngn sch (triu ng) 2.000 Hot ng Ghi ch

u t xy dng trung tm cc trm cung cp ging cy trng (rau, qa, c sn v sa) X l rau, trI cy sau thu hoch v phn phi lu thng XD cc siu th , h thng ca hng t chn thc phm Pht trin thc phm c sn v thc phm chc nng Tng cng c s vt cht phn tch , nh gi v sinh an ton thc phm Trin khai chng trnh GMP.HACCP i mi cng ngh v thit k ch to thit b ng bao gi nh v chit rt thc phm XD trng lp dy ngh v kim tra cht lng cng nghip CI tin chng trnh o to v XD chng trnh lin thng cho ngnh CBTP

Kt hp chng trnh pht trin :b sa, rau sch XD c s h tng , kho bI, phng tin cho thnh ph v cc a phng khc Ku gi u t, u thu, cho vay vn Cc tI Thnh ph h tr cc doanh nghip Nng cp v cng nhn cc phng th nghim c kh nng nh gi v sinh an ton thc phm Tip tc pht trin chng trnh Thnh ph H tr cc doanh nghip trong ngnh Cho vay vn, u I v thu

2004-2005

20.000

6.000

2002-2005

80.000

8.000

3.200

500

Theo sn phm Tng s lng c

30.000

9.000

1.500 10.000

500 3.000

p dng cho tt c c DN xut khu 2002-2005

2.000

20 trng 50% cc trng thnh ph

500

500

Th Im 2 trng

Lu : cc s liu s dng trn theo Chng trnh xy dng mc tiu pht trin ngnh ch bin lng thc phm thnh ph H Ch Minh giai on 2001-2005 ca S Nng nghip v Pht trin Nng thn