Ksztsd el a nyr legfinomabb lngost

Fesztivlokon s vzparti nyaralskor gy esszk a lngost, mintha ktelez lenne, de esznkbe se jut otthon nekillni !edig nem nagy m"vszet, pr#bld ki, aztn $ogadd a b#kokat, hogy mennyivel jobb a te lngosod, mint a strandb$s% &apasztalatb#l mondhatom, hogy gy van %%%% '( )lksztse nem rdngssg, $leg ha van dagaszt#karos robotgped, esetleg kenyrstd, ami elvgzi helyetted a dagaszts*keleszts m"velett +tna mr ,sak szaggatnod s stnd kell -a a pnztr,d megengedi, hasznlj a stshez szlmagolajat, ami egszsgesebb .meg j#val drgbb(, mint a napra$org#olaj, magasabb a ht"rse, s stskor nem lesz tle annyira bds !r#blkozhatsz plmazsrral is, hasonl# elnyei vannak, mint a szlmagolajnak, de ol,s#bban megszhatod &ipp' /rdemes ksrletezned azzal, melyik lngostszta vlik be neked leginkbb 0 liszt egy rszt helyettestheted $tt burgonyval, esetleg lazthatod a tsztt ke$irrel vagy tej$llel is 1annak, akik za,sk#ban kelesztik, majd egy hten t a h"tben tartjk a tsztt, s alkalmanknt egy*egy adagot stnek ki belle 0 ksz lngost mg sok$lekppen lehet zesteni' a $okhagymagerezddel bedrzslt, s#s lngost#l a legelterjedtebb sajtos*tej$lsn t a borsos prolt kposztval megtlttt, majd $lbehajtott s gy kisttt lngosig terjed a skla

0z alap lngosre,ept -ozzval#k' 23 dkg liszt 4,2 teskanl s#

5 dkg leszt 465 dl langyos vz vagy tej 4 teskanl ,ukor olaj a stshez Futtasd $el az lesztt' 4 dl langyos tejet keverj ssze a ,ukorral, morzsold bele az lesztt, s keverj bele 4 evkanl lisztet &edd langyos helyre, s takard le 0 lisztet a s#val szitld bele egy nagy tlba, mlyts egy gdrt a kzepbe, s ide ntsd a $el$uttatott lesztt 7zzel vagy robotgppel keverd, mikzben aprnknt hozzadod a maradk $olyadkot 0ddig dagaszd, mg h#lyagos, kzepesen lgy tsztt kapsz -intsd meg kevs liszttel, takard le, s hagyd kelni meleg helyen a dupljra .kb 82*93 per,( )zutn olajos kzzel $ormzz kis gmbket a tsztb#l, helyezd ket egyms mell lisztezett $elleten, megint takard le, s hagyd 53 per,ig mg egyszer megkelni )gy nagy ednybe nts bsgesen olajat, $orr#stsd $el, majd a gomb#,okat olajos kzzel hzd szt lngos $ormjra :sd ropog#sra mindkt oldalukat ;spgtesd le a $elesleges olajat a lngosokr#l paprtrlkzn, s knld $orr#n $okhagymval, sajttal, tej$llel, s#val <urgonys lngos -ozzval#k' 52 dkg $inomliszt 52 dkg $tt, mg meleg ttrt burgonya 4 egsz tojs 4,2*5 dl tej 4 teskanl ,ukor 5 dkg leszt 4 evkanl olaj 4,2 teskanl s# olaj a stshez 0z lesztt az elzeknek meg$elelen $uttasd $el 0z ttrt burgonyhoz keverj egy kevs meleg tejet, szitld r a lisztet s a s#t, ntsd hozz a $el$uttatott lesztt s a tojst =agaszd ssze robotgppel, mikzben mg aprnknt ntd hozz a maradk tejet 0 vgn add hozz az evkanl olajat 7zepesen lgy tsztt kell kapnod 7eleszd meleg helyen $l #rn keresztl, majd nyjtsd ki ms$l ,enti vastagra, s egy pohr segtsgvel szaggasd ki >egint pihentesd 53 per,ig, majd $orr#, b olajban ssd aranybarnra mindkt oldalt