Gutui umplute cu nuci si stafide

Ingrediente

3 gutui mari 100 gr stafide 100 gr miez nuc 2 linguri miere de albine 2 linguri unt topit

Mod de preparare
Prjim puin n cuptor nucile apoi le pism .Adugm stafidele , mierea de albine i untul topit i amestecam pn se omogenizeaz. Alegem gutui mari si sntoase , le taiem un capac si scobim interiorul. Umplem gutuile cu amestecul de nuc i stafide i le punem ntr-o tav pe fundul careia am pus hrtie de copt. Acoperim cu folie de aluminiu si dm la cuptor pentru aproximativ 30 minute . Scoatem gutuile pe un platou si turnam peste ele sosul format in tav.
Gutuia poate fi mncat ca atare atunci cnd este coapt, sau poate fi mncat cu zahr. Este folosit la marmelade i compot sau poate fi coapt n cuptor. Puternica ei arom o face s fie un bun complement pentru unele prjituri. Coninutul ei nutritiv este mic, avnd totui vitamine i minerale: potasiu i vitamina C. Conine importante cantiti de fibr, are proprieti dezinfectante i favorizeaz eliminarea acidului uric.