FLOR DE NAVIDAD

Ingredientes para la masa 30g de azcar glas 30g de mantequilla 120g de leche 15g levadura de panadera 300g de harina de fuerza ngredientes para relleno !5g de mantequilla "0g de azcar #zcar $imn Ralladura de limn 1 tapn de agua de azahar 1 huevo 1 pellizco de sal

3 cucharillas canela "0g de nueces

15 segundos a velocidad 10 1 minuto& 3!' a velocidad 2

$eche %antequilla $evadura (uevo (arina *al

) segundos a velocidad 3 2 minutos a velocidad espiga

+ %eter la masa en una ,olsa pl-stica . de/arla levedar so,re unos 30 minutos + 0ividir la masa en cuatro trozos . estirarla en forma circular1 cu,rir 3 crculos con el relleno . nueces1 . cu,rir con el cuarto + 2ortamos es 12 porciones como si fuera una tortilla1 pero sin llegar al centro con el corte + 2ogemos las porcione de dos endos . la enroscamos 3 vecez para formar la flor + %eterlo al horno a 130' durante 20 25 minutos dependiendo del horno