Ardei iui murai | Retete usoare & retete ilustrate

http://www.teoskitchen.ro/2008/10/ardei-iuti-murati.html

teoskitchen.ro

http://www.teoskitchen.ro/2008/10/ardei-iuti-murati.html

Teo

vineri, 3 octombrie, 2008

O reteta culinara mai simpla decat asta nu cred ca v-am propuseu anul asta m-am regasit intr-o situatie bizara: fara mama, maestra muraturilor, fara Buni (e plecata in concediu), cu bebe la purtator etc asa ca, avand in vedere ca statul in picioare e foarte problematic pentru mine, am ales retete de muraturi simple, usor e facut si mai ales DELICIOASEEEEE!!! Ingrediente: - 500 g de ardei iuti (sau bulgaresti) - boabe de mustar - sare dupa gust - o lingura de zahar sau miere - 1 litru de apa - 1 litru de otet Sunteti pregatiti sa facem muraturi in 5 minute? Sortuletul? Checked! Borcane curate, sterilizate la cuptor? Checked! Lingura de lemn? Checked! Un vas pentru otet? Bine astept. ati luat si vasul? Bun ! Spalam repejor ardeii, ii cladim in borcane, pe verticala, cam ca si in poze. Amestecam 1 litru de apa, 1 litru de otet, sare dupa gust si o lingura de zahar sau miere (daca ardeii de felul lor nu sunt iuti, mai bine puneti dor o lingurita de zahar/miere, intrucat rolul lor este de a atenua iuteala asa ca daca nu au ce atenua, le minimizam importanta). Printre ardei puneti boabe de mustar, apoi turnati peste ei solutia de otet, pana se umple borcanul. Cam atat simplu, nu? Sigilati borcanele pe locuri, fiti gata si start 1 2 gata! 2-3 borcane de 800 gr! Acestea fiind spuse, mai am o mica observatie: nu conteaza cantitatile de ardei, de apa sau otet, important este sa pastrati proportia de 1:1 apa si otet (cata apa, atat otet) si sa turnati lichid pana umpleti borcanul. VN:F [1.9.22_1171] please wait... Rating: 4.2/5 (10 votes cast)

1 of 2

8/19/2013 10:52

Ardei iui murai | Retete usoare & retete ilustrate

http://www.teoskitchen.ro/2008/10/ardei-iuti-murati.html

2 of 2

8/19/2013 10:52