Th tc Cp giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc phm i vi c s

sn xut, kinh doanh thc phm c nguy c cao (p dng ti cp x)

- Trnh t thc hin:
Bc 1: C nhn, t chc lm th tc cp Giy chng nhn iu kin v sinh an ton
thc phm phi chun b h s theo quy nh.
Bc 2: C nhn, t chc np h s ti U ban nhn cp x.
+Cng chc tip nhn h s v kim tra h s (nu h s hp l th tip nhn,
cha hp l th hng dn ngi np h s b sung h s).
+ Thnh lp on thm nh
Khi h s hp l, c quan thm nh t chc on thm nh c s.
* on thm nh gm 3-5 thnh vin, trong phi c t nht 2/3 thnh vin l
cn b lm cng tc chuyn mn v v sinh an ton thc phm, thanh tra chuyn ngnh
v sinh an ton thc phm. C th mi chuyn gia t bn ngoi (ph hp chuyn mn)
tham gia on thm nh.
* Kt qu thm nh c s ghi vo Bin bn thm nh c s. Sau chuyn ton
b h s v Bin bn cho c quan c thm quyn tng ng thc hin vic cp Giy
chng nhn.
Bc 3: C nhn, t chc nhn Giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc phm.
- Cch thc thc hin: Np h s ti UBND cp x
- Thnh phn h s:
+ n ngh cp Giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc phm i vi c
s sn xut, kinh doanh thc phm.
+ Bn sao cng chc Giy chng nhn ng k kinh doanh (nu c).
+ Bn thuyt minh v c s vt cht, trang thit b, dng c bo m iu kin
VSATTP gm:
*Bn v s mt bng c s sn xut, kinh doanh v cc khu vc xung quanh
* Bn m t quy trnh ch bin (quy trnh cng ngh) cho nhm sn phm hoc mi
sn phm c th
+ Bn cam kt bo m VSATTP i vi nguyn liu thc phm v sn phm thc
phm do c s sn xut, kinh doanh.
+ Bn sao cng chc Giy chng nhn iu kin sc kho ca ch c s v ngi
trc tip sn xut, kinh doanh thc phm.
+ Bn sao cng chng Giy chng nhn c tp hun kin thc v VSATTP ca
ch c s v ca ngi trc tip sn xut, kinh doanh thc phm .
+ Bn sao cng chng giy chng nhn HACCP (nu c).
S lng h s: 01 (b)
- Thi hn gii quyt: Trong 15 ngy, ti a khng qu 3 thng.
- i tng thc hin th tc hnh chnh: T chc, c nhn.
- C quan thc hin th tc hnh chnh: UBND cp x.
- Kt qu thc hin th tc hnh chnh: Giy chng nhn iu kin v sinh an ton
thc phm.
- L ph: 50.000 .
- Tn mu n, mu t khai (nu c v ngh nh km):
+ n ngh cp Giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc phm.
+ Bn cam kt bo m v sinh an ton thc phm i vi nguyn liu v sn phm
thc phm.
- Yu cu, iu kin thc hin th tc hnh chnh (nu c): C

* Thc phm c nguy c cao bao gm 10 nhm sau:

a) Tht v cc sn phm t tht;
b) Sa v cc sn phm t sa;
c)Trng v cc sn phm ch bin t trng;
d) Thu sn ti sng v qua ch bin;
) Cc loi kem, nc , nc khong thin nhin;
e) Thc phm chc nng, thc phm tng cng vi cht dinh dng, thc
phm b sung, ph gia thc phm;
g) Thc n, ung ch bin n ngay;
h) Thc phm ng lnh;
i) Sa u nnh v sn phm ch bin t u nnh;
k) Cc loi rau, c, qu ti sng n ngay.
* UBND x nu c UBND huyn u quyn cp giy chng nhn cho cc c s sn
xut, kinh doanh thc phm nguy c cao, khng thuc din phi ng k kinh doanh; cc
h gia nh, c nhn sn xut thc phm bao gi n gin, kinh doanh hng ti sng,
khng bao gi; cc qun n, cc quy bn thc phm ch bin sn n ngay trong ngy
v cc ch, khu du lch, cc l hi, hi ngh do x t chc v qun l; cc trng tiu hc,
mm non khng thuc din qun l ca cp trn.
- Cn c php l ca th tc hnh chnh:
+ Php lnh V sinh an ton thc phm s 12/2003/PL-UBTVQH11 ngy 26/7/2003.
+ Ngh nh s 163/2004/N-CP ngy 07/9/2004 ca Chnh ph quy nh chi tit thi
hnh mt s iu ca Php lnh V sinh an ton thc phm.
+ Quyt nh s 11/2006/Q-BYT ngy 09/3/2006 ca B Y t ban hnh Quy ch cp
Giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc phm i vi c s sn xut, kinh
doanh thc phm c nguy c cao.
+ Quyt nh s 80/2005/Q-BTC ngy 17/11/2005, Quyt nh s 57/2006/Q-BTC
ca B Ti chnh quy nh mc thu, np, qun l v s dng ph, l ph qun l cht
lng VSATTP.

CNG HO X HI CH NGHA VIT NAM

c lp T do Hnh phc
....., ngy........... thng.......... nm 200...
N NGH
Cp Giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc phm
Knh gi: (tn n v c thm quyn cp, c th: Cc An ton v sinh thc phm,
Trung tm Y t d phng tnh, thnh ph trc thuc Trung ng, Trung tm Y t, UBND
huyn, qun, th x, thnh ph trc thuc tnh)
C s ............................................c thnh lp ngy:..........................................
Tr s ti:.................................................................................................................
in thoi:....................................Fax:....................................................................
Giy php kinh doanh s....................ngy cp:..................n v cp:..................
Loi hnh sn xut, kinh doanh:.............................................................
Cng sut sn xut/nng lc phc v:....................................................................
S lng cng nhn vin:................... (c nh:.......................thi v:.................)
Nay np h s xin cp Giy chng nhn iu kin v sinh an ton thc
phm ................(ghi c th mt hng, loi hnh kinh doanh).
Xin trn trng cm n.
H s gi km gm:
-Bn sao cng chng Giy ng k kinh
doanh;
-Bn thuyt minh v c s vt cht;
-Bn sao cng chng Giy chng nhn GMP,
SSOP, HACCP (nu c);
-Bn cam kt bo m v sinh, an ton thc
phm i vi nguyn liu TP v sn phm TP
do c s SX, KD;
-Giy chng nhn iu kin sc kho ca
ch c s v ngi trc tip tham gia SX, KD;
-Bn sao Giy chng nhn c tp hun
kin thc v VSATTP.

CH C S
(k tn & ng du)

BN CAM KT BO M V SINH AN TON THC PHM

I VI NGUYN LIU V SN PHM THC PHM
S..........................................

C s:.......................................................................................................................
a ch:....................................................................................................................
in thoi:........................ Fax:..............................E-mail:.....................................

CAM KT
p dng cho sn phm:...........................................................................................
Chng ti cam kt bo m v sinh an ton thc phm i vi nguyn liu thc phm
v sn phm thc phm do c s sn xut, kinh doanh v chu hon ton trch nhim trc
ngi tiu dng v c quan qun l nh nc v nhng vi phm v sinh an ton thc phm
theo quy nh ca php lut.
......, ngy ........thng........nm 200...
CH C S