Banderillas de Salchichas

Posted in ENTREMESES Y ENTRADASPublicado por CHUS on 12/5/2010en 6:19

Les traigo hoy una receta que se supone es ideal para nios pero en
realidad de vez en cuando quien no disfruta de este tipo de comidas rpidas
donde no se utiliza cubiertos. Son tan fciles de hacer y quedan tan ricas
que los invito a probarlas.



Por dentro queda con la textura de un bizcocho y no absorbe casi nada de
aceite lo podrn comprobar al frerlos incluso el aceite no queda negro o
quemado.



Ingredientes para 10 Salchichas Jumbo:

2 tzas. Harina Simple
1 lata Leche evaporada
2 pzas. Huevo
2 cdas. Miel
2 cdas. Polvo para hornear

Preparacin:

Primero mezclo con la batidora de globo todos los ingredientes
mencionados y queda una pasta espesa y tersa.
Pongo en un sartn suficiente aceite a calentar la cantidad de aceite como
cuando fro un huevo.
Voy metiendo una salchicha a la mezcla, que quede completamente
sumergida despus con un tenedor y por una orilla saco la salchicha y la
llevo al sartn, con la ayuda de una pala y el mismo tenedor le voy dando la
vuelta a que quede completamente enrollada en la pasta la cocino a fuego
medio bajo para que no queden quemadas por fuera y crudas por dentro
cuando agarra el colorcito dorado las saco y por un extremo le inserto un
palo uso los palos de la comida china jejej ( cuidado con los nios yo no los
dejo que se levanten de la silla hasta terminar porque se pueden ensartar el
palo. )
Para los que tienen freidora es mucho mas fcil porque la preparacin es al
revs primero insertan el palo a la salchicha, la pasan por la mezcla y meten
la salchicha a la freidora dejando el palo por fuera y hacia arriba.
El procedimiento debe de ser una por una pero es muy rpido aun cuando
parece complicado.
Espero les sirva esta recetilla.