You are on page 1of 104

Khoa luan tot nghiep GVHD: TS.

Bui Th Tam
PHN I: T VN
1. L do chn ti
Ngy nay, trong bi cnh Vit Nam ang ngy cng pht trin trn con ng hi
nhp kinh t !c t, cc khch "#n Vit Nam c$ng ang ra "%c n&ng cao "%c c#nh tranh
c'a m(nh) *! tr(nh ton c+! ho ,m -#i cho cc khch "#n Vit Nam r.t nhi/! c0 hi
nhng 1ng ngh2a 34i kh5ng 6t thch th%c) N/n kinh t th7 trng bin ng, c#nh tranh
ngy cng gay g8t khc -it, n! cc 9oanh nghip kh5ng t: n&ng cao n;ng -:c c#nh
tranh c'a m(nh th( kh5ng th t1n t#i) < c= th %ng 3>ng 3 pht trin trong hon cnh
=, cc khch "#n c+n phi bit pht h!y m?i ng!1n -:c c'a m(nh) @Ang 34i 3n, c0 "B
3t ch.t, khoa h?c kC th!t))) th( ng!1n nh&n -:c - ng!1n -:c !an tr?ng nh.t, !D gi
nh.t c'a cc 9oanh nghip) @c y! t 3t ch.t nh my m=c thit b7, ng!yn 3t -i!,
ti ch6nh "E trB nn 35 9Fng n! thi! bn tay, tr6 =c c'a con ngi tc ng 3o) Ghnh
c5ng c'a mt khch "#n kh5ng th tch ri y! t con ngi)
H G.t c nh>ng 9oanh nh&n thnh c5ng /! cho rIng nh&n ": - ti "n !D gi
nh.t c'a 9oanh nghip) Nh&n ": - mt trong nh>ng -Ji th c#nh tranh trong n/n kinh
t th7 trng ngy nay) @= th n=i, y! t ng!1n nh&n -:c - mt trong cc y! t !an
tr?ng nh.t !yt 7nh ": thnh b#i c'a 9oanh nghip) @h6nh 3( 3y m trong mKi
9oanh nghip -!5n -!5n chL tr?ng n c5ng tc !n -D nh&n ": m mt trong nh>ng
3.n / = - mi !an h 34i nh&n 3in) Mt 9oanh nghip thnh c5ng tr4c ht -
phi c= ": 1ng t&m nh.t tr6 c'a m?i ngi -ao ng trong khch "#n) < -m Jc
i/! = Ni hOi nh !n tr7 kh5ng chP bit -8ng ngh, t&m t: ng!yn 3?ng c'a nh&n
3in m phi hi! rQ nh&n 3in, -!5n t#o mi !an h tt Rp 34i nh&n 3in)
Mt c&! hOi St ra B &y -T Um "ao con ngi trong 9oanh nghip, m cF th
- ngi nh&n 3in tho mVn 34i c5ng 3ic, nh 3y t6nh t: gic 3 ch' ng c'a h?
Jc pht h!yW Gham kho D kin c'a nhi/! nh kinh t h?c cho rIngT M5i trng -m
3ic th&n thin, Nn bXy ti/n -0ng 3 mt " ch6nh "ch Vi ng ch6nh - b6 !yt k6ch
th6ch c5ng nh&n cng hin ht "%c m(nh cho c5ng 3ic)
Gi/n -0ng - ph#m trA tYng hJp, -!5n ng 3 n= nIm B t.t c cc kh&! tZ !
tr(nh "n [!.t, ph&n phi n ti! 9Ang)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
]^t trn g=c 9oanh nghip, ti/n -0ng - mt ph+n c'a chi ph6 "n [!.t) _=
=, 9oanh nghip c+n t6nh Lng, t6nh ' 3 h#ch ton, ghi "Y ch6nh [c, hJp -D tZ =
t6nh gi thnh "n phXm)
]^t trn g=c ngi -ao ng, ti/n -0ng - ng!1n th! nhp ch6nh, - ng!1n ti
"n [!.t "%c -ao ng, k6ch th6ch mi !an t&m c'a ngi -ao ng n kt ! c5ng
3ic c'a h?)
@0 ch ti/n -0ng -!5n - mi !an t&m hng +! c'a ngi -ao ng trong
9oanh nghip) `n c#nh, cc y! t !an tr?ng khc nh ngnh ngh/, !y t6n c'a 9oanh
nghip, m5i trng -m 3ic hay c0 hi th;ng tin) Mt c0 ch ti/n -0ng phA hJp c=
tc 9Fng n;ng "!.t n&ng cao n;ng "!.t 3 ch.t -Jng -ao ng giLp 9oanh nghip th!
hLt 3 9!y tr( Jc nh>ng cn b, nh&n 3in giOi)
H a thng Vi ng c$ng - mt trong nh>ng c5ng cF !an tr?ng gi> ngi -ao
ng g8n b= 34i 9oanh nghip trong m5i trng c#nh tranh ngy cng gay g8t hin
nay) @c ch phLc -Ji nh tham !an, nghP bnh, bo him))) g=p mt ph+n kh5ng
nhO trong 3ic k6ch th6ch nh&n 3in -m 3ic) V4i mt m%c -0ng hJp -D, c5ng bIng
3 c= t6nh c#nh tranh, cc ch -in !an n -0ng bYng, phLc -Ji tc ng r.t -4n
n ngi -ao ng, chLng !yt 7nh ": ra i hay B -#i, tinh th+n -m 3ic, hi! !
c5ng 3ic c'a ngnh -ao ng)))) V6 9F, t#i Gr!ng *!c n;m bccd c= t4i \e,de f nh&n
3in c'a cc c5ng ty bO 3ic mKi n;m ghho "t c'a hip hi 9oanh nghip +! t
n4c ngoi t#i GhJng aii) a? "jn "ng 3ky tay tZ bit nh>ng c5ng ty 9anh ting nh
lony hay Motoro-a m kh5ng cm th.y tic n!i m ng!yn nh&n ch6nh, th,o h? -
khong cch 3/ -0ng bYng c'a @5ng ty n4c ngoi 3 9oanh nghip trong n4c ngy
cng th! hRp, trong khi ": khc bit trong kC n;ng !n -D c$ng ang m.t 9+n i) m
Vit Nam c$ng 3y, t(nh tr#ng bO 3ic 9o -0ng ! th.p hay b.t c5ng bIng c$ng ang
[y ra r.t nhi/! trong cc 9oanh nghip) V.n / - -m "ao c= Jc mt h thng Vi
ng phA hJp, k6ch th6ch Jc ngi -ao ng nh 3y t6nh ch' ng 3 t: gic c'a h?
m4i Jc pht h!y) < hi! thm 3/ 3.n / ny t5i [in ch?n / ti Tnnh gi ": hi
-Nng c'a nh&n 3in 3/ ch -0ng 3 phLc -Ji t#i khch "#n o,"ti3a-n)
2. Mc ch n!hi"n c#$
H a thng ho 3.n / -D -!n 3 th:c tipn 3/ ": hi -Nng c'a nh&n 3in i 34i
ch6nh "ch -0ng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
b
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H <i/! tra, nh gi, ph&n t6ch ": hi -Nng c'a nh&n 3in khi Jc tr -0ng)
H <nh gi m%c hi -Nng c'a nh&n 3in 3/ ch6nh "ch -0ng tZ = a ra ng!yn
nh&n, gii php kh8c phFc h#n ch trong ch6nh "ch -0ng g=p ph+n n&ng cao hi!
! -m 3ic c'a i ng$ nh&n 3in trong @5ng ty)
H <a ra mt " gii php cho ch6nh "ch -0ng c'a khch "#n nhIm hon thin
h0n n>a c5ng tc !n -D c'a khch "#n)
%. &i t'(n! ) *h+, )i n!hi"n c#$
</ ti Jc th:c hin trong khong thi gian tZ \qr brbc\c n \drsrbc\c, t&p
tr!ng nghin c%! ": hi -Nng c'a nh&n 3in 3/ ch -0ng 3 phLc -Ji t#i khch "#n
o,"ti3a-, thi gian phOng 3.n tp tr!ng 3o thng t 3 thng u) <i tJng Jc phOng
3.n - nh>ng nh&n 3in ang -m 3 Jc hBng -0ng t#i khch "#n)
-. Ph'.n! *h/* n!hi"n c#$
< #t Jc mFc 6ch nghin c%! / ti V "v 9Fng mt " ph0ng php "a!T
H wh0ng php 9!y 3t bin ch%ng 3 9!y 3t -7ch "v
H wh0ng php i/! tra
H wh0ng php !an "t, th! thp, tYng hJp th5ng tin
H wh0ng php "o "nh
H wh0ng php phOng 3.n tr:c tip tip [Lc, [,m [^t m%c hi -Nng c'a h?
3/ ti/n -0ng)
H wh0ng php [v -D th5ng tin, " -i!T
x Gh% c.pT 9Ang thng k m5 tT cc bng bi!, "o "nh gi>a cc n;m
x l0 c.pT 9Ang kim 7nh, thng k m5 t Sc bit - 9Ang ph+n m/m "p"" \e)c
-m kim 7nh gcc ph&n t6ch thng k tZ "p"" T ph&n t6ch t+n "!.t or,!,nc,", 9Ang
tham " m,an, ph&n t6ch ph0ng "ai yNzVyi
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
t
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
PHN II: N0I 12N3 N3HI4N 562
1.1 5. 78 9 9$:n
1.1.1. Khi nim khch sn, kinh doanh khch sn
N=i mt cch 0n gin, khch "#n Jc hi! - mt c0 "B kinh 9oanh c!ng %ng
cho khch 3 97ch 3F ;n B nhIm th! -Ji nh!n)
hhch "#n - c0 "B kinh 9oanh 97ch 3F ho#t ng nhIm mFc 6ch "inh -Ji bIng 3ic
cho th! cc phNng B V ch!Xn b7 "jn tin nghi cho cc khch gh^ -#i !a m hay th:c hin
mt k{ ngh2 g@= th k^o 9i n 3i thng nhng ngo#i trZ 3ic -! trL thng [!yni) @0
"B = c= th bao g1m c 97ch 3F ;n !ng, 97ch 3F 3!i ch0i gii tr6 3 cc 97ch 3F c+n thit
khc)gGl) Gr0ng l2 *!D, gio tr(nh !n tr7 kinh 9oanh khch "#n 3 nh hngi
Gh,o Ngh7 7nh c|r@w ngy s thng b n;m \||u c'a @h6nh ph' 3/ 3ic tY ch%c
3 !n -D 9oanh nghip 9! -7ch [c 7nhT }_oanh nghip khch "#n - mt 0n 37 c=
t cch php nh&n, thanh ton c -p, ho#t ng nhIm mFc 6ch "inh -Ji bIng 3ic
phFc 3F -! trL, ;n !ng, 3!i ch0i, gii tr6, bn hng 3 cc 97ch 3F c+n thit khc cho
khch 9! -7ch)
H hinh 9oanh khch "#n ban +! chP - ho#t ng kinh 9oanh 97ch 3F nhIm bo
m chK ng' !a m cho khch c= tr ti/n) la! =, cAng 34i nh>ng Ni hOi tho mVn
nhi/! nh! c+! h0n 3 B m%c cao h0n c'a khch 9! -7ch 3 mong m!n c'a ch' khch
"#n nhIm p %ng ton b nh! c+! c'a khch, 9+n 9+n khch "#n tY ch%c thm cc
ho#t ng kinh 9oanh ;n !ng phFc 3F nh! c+! c'a khch)
x Gh,o ngh2a rngT }hinh 9oanh khch "#n - ho#t ng c!ng c.p cc 97ch 3F
phFc 3F nh! c+! ng', nghP 3 ;n !ng cho khch~)
x Gh,o ngh2a hRpT }hinh 9oanh khch "#n chP m bo phFc 3F nh! c+! ng' cho
khch~)
Grong kinh 9oanh khch "#n c+n ph&n bit rQ hai ni 9!ng ho#t ng kinh 9oanh
3/ ho#t ng -! trLT c!ng c.p cho khch nh>ng phNng V ch!Xn b7 "jn tin nghi)
hinh 9oanh 97ch 3F ;n !ngT "n [!.t, bn cho khch cc m=n ;n, th%c !ng)
Grong hai 97ch 3F =, 97ch 3F -! trL - 97ch 3F c0 bn) l: pht trin c'a khch "#n
tr4c ht phF th!c 3o ": pht trin c'a 97ch 3F ny)`n c#nh ho#t ng kinh 9oanh
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
u
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
ch6nh, t!{ th,o !y m5, c.p h#ng, 37 tr6, cc khch "#n khc nha! tY ch%c cc 97ch 3F
bY "!ng khc nha! nhIm tho mVn nh! c+! a 9#ng c'a khch hng trong nh>ng ngy
-! -#i khch "#n nhT _7ch 3F gii tr6, 97ch 3F bn hng -! nim, 97ch 3F tY ch%c hi
ngh7)
x Grn ph0ng 9in ch!ng nh.t, c= th a ra 7nh ngh2a 3/ kinh 9oanh khch
"#n nh "a!TKinh doanh khch sn l hot ng kinh doanh t!n c" s# cung c$% cc
dch &' l(u t)* +n u,ng & cc dch &' -. sung cho khch nh/0 % 1ng cc nhu c2u
+n ngh3 & gi4i t5 c6a h7 ti a i80 du lch nh/0 0'c 5ch c9 l:i;< Gl)Ng!ypn V;n
M#nh, Gh" aong Gh7 Uan a0ng, gio tr(nh !n tr7 kinh 9oanh khch "#n) Nh [!.t
bn <#i h?c kinh t *!c _&nii)
1.1.2. Khi nim nhn vin lao ng trong khch sn
= Nh>n &i!n:
Gh,o cch hi! th5ng thng th( nh&n 3in - nh>ng -ao ng b(nh thng -m
3ic 94i ": !n -D c'a cc nh !n tr7 c.p cao h0n)
Gh,o tZ in Vit NamT }Nh&n 3in - ngi -m 3ic trong mt c0 !an, tY ch%c
3 trong !an h 34i th' trBng, -Vnh #o c'a c0 !an, tY ch%c = gGZ in Vit Nam,
tc gi Ghi `(nh 3 G whi, nh [!.t bn 3;n ho th5ng tin [!.t bn thng |rbccqi)
Nh 3y c= th hi! nh&n 3in c$ng ch6nh - ngi -ao ng, - ng!1n nh&n -:c
c'a c5ng ty) Ngi -ao ng - nh>ng ngi trong t!Yi -ao ng th,o php -!t !y
7nh, - im ch!ng c'a nhi/! 7nh ngh2a) a? cam kt -ao ng 34i ch' "v 9Fng -ao
ng, thng - nhn y! c+! c5ng 3ic, nhn -0ng 3 ch7! ": !n -D c'a ch' -ao
ng trong thi gian -m 3ic) ht ! -ao ng c'a h? - "n phXm 9nh cho ngi
khc "v 9Fng 3 Jc trao Yi trn th7 trng hng ho, "n phXm ch&n tay th( gi tr7
trao Yi th.p, "n phXm tr6 =c th( gi tr7 trao Yi cao)
Gh,o ngh2a rng, ngi -ao ng - ngi -m c5ng ;n -0ng) @5ng 3ic c'a
ngi -ao ng - th,o tho th!n, [c -p gi>a ngi -ao ng 3 ch' th! -ao ng)
Gh5ng !a kt ! -ao ng hBng -0ng tZ ngi ch' th! -ao ng) m ngh2a hRp
h0n, ngi -ao ng cNn - ngi -m cc 3ic mang t6nh ch.t th ch.t, thng trong
n5ng nghip, ti! th' c5ng nghip g@ch hi! ny nh hBng tZ !an nim c', ph&n
bit ngi -ao ng 34i ngi tr6 th%ci)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
s
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
x Gh,o i/! e H ` -!t -ao ng c'a n4c @ng hNa [V hi ch' ngh2a Vit Nam)
Ngi -ao ng - ngi 6t nh.t ' \s t!Yi, c= kh n;ng -ao ng 3 ang c= giao kt
3 th:c hin hJp 1ng -ao ng 34i ch' "v 9Fng -ao ng) U!t -ao ng cAng !y
7nh rQ rng, cF th 3/ cc !y/n 3 ngh2a 3F c'a ngi -ao ng khi tham gia -ao
ng, !y 7nh 3/ hJp 1ng -ao ng [v -D tranh ch.p hJp 1ng -ao ng, cc ch
ch6nh "ch Vi ng, phLc -Ji [V hi b8t b!c)
GZ g=c kinh t h?c, ngi -ao ng - nh>ng ngi tr:c tip c!ng c.p "%c -ao
ng H mt y! t "n [!.t mang t6nh ngi 3 c$ng - mt 9#ng 97ch 3F, hng ho c0
bn c'a n/n kinh t) Nh>ng ngi ang -ao ng - nh>ng ngi c= cam kt -ao ng,
"n phXm -ao ng i 34i tY ch%c, ngi khc)
1.1.3 Khi nim tin lng
Gi/n -0ng - ph#m trA kinh t tYng hJp !an tr?ng trong n/n kinh t "n [!.t
hng ho, n= th hin khon ti/n c5ng m ngi -ao ng Jc nhn "a! mt thi gian
-m 3ic cho 9oanh nghip hoSc ch' "B h>! c;n c% 3o " -Jng, ch.t -Jng -ao ng
m ngi = bO ra 3 kt ! "n [!.t kinh 9oanh c'a 0n 37 m(nh)
Gh,o i/! ss ` -!t -ao ng n4c taT }Gi/n -0ng c'a ngi -ao ng 9o b bn
tho th!n trong hJp 1ng 3 ch7! tr th,o n;ng "!.t -ao ng, ch.t -Jng 3 hi! !
c5ng 3ic~) M%c ti/n -0ng c'a ngi -ao ng kh5ng th.p h0n m%c -0ng ti thi!
9o Nh n4c !y 7nh)
Gi/n -0ng Jc h(nh thnh tZ t thnh ph+nT U0ng c0 bn, phF c.p 3 ti/n thBng)
H U0ng c0 bn chim dcH qcf ti/n -0ng
H Gi/n thBng - khon ti/n bY "!ng nhIm kh!yn kh6ch 3/ mSt 3t ch.t cho
ngi -ao ng khi ngi -ao ng hon thnh tt c5ng 3ic hoSc c= nh>ng =ng g=p
cho 9oanh nghip)
H whF c.p - khon ti/n tr cho ngi -ao ng khi phi -m 3ic B nh>ng i/!
kin khc nha! nh phF c.p c h#i, phF c.p kh! 3:c, phF c.p -m thm gi)
1.1.!. " ngh#a c$a tin c%ng, tin lng
H ?,i &@i ng(Ai lao ngT Ngi -ao ng !an t&m n ti/n -0ng 3( nhi/! -D 9o)
x Gi/n -0ng - ph+n c0 bn nh.t trong th! nhp c'a ngi -ao ng giLp h? 3
gia (nh trang tri cc chi ti!, "inh ho#t, 97ch 3F c+n thit)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
e
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
x Gi/n -0ng kim Jc nh hBng n 7a 37 c'a ngi -ao ng trong gia (nh,
7a 37 c'a h? trong t0ng !an 34i cc b#n 1ng nghip, c$ng nh gi tr7 t0ng i
c'a h? i 34i tY ch%c 3 i 34i [V hi)
x hh n;ng kim Jc ti/n c5ng cao h0n "E t#o ra ng -:c thLc Xy ngi -ao
ng ra "%c h?c tp n&ng cao gi tr7 c'a h? i 34i tY ch%c th5ng !a ": n&ng cao
3/ tr(nh 3 =ng g=p cho tY ch%c)
?,i &@i t. ch1c:
H Gi/n -0ng - mt ph+n !an tr?ng c'a chi ph6 "n [!.t, t;ng ti/n -0ng cao
h0n "E nh hBng n chi ph6, gi c 3 kh n;ng c#nh tranh c'a "n phXm c5ng ty
trn th7 trng)
x Gi/n -0ng - c5ng cF 9!y tr(, gi> g(n, th! hLt nh>ng ngi -ao ng giOi, c=
kh n;ng phA hJp 34i c5ng 3ic c'a khch "#n)
x Gi/n c5ng, ti/n -0ng cAng 34i cc thA -ao khc - c5ng cF !n -D chin
-Jc ng!1n nh&n -:c 3 c= nh hBng n ch%c n;ng khc c'a !n tr7 ng!1n nh&n
-:c)
?,i &@i B: hi
H Gi/n c5ng c= th nh hBng !an tr?ng 34i cc nh=m [V hi) Gi/n c5ng cao h0n
giLp ngi -ao ng c= "%c m!a cao h0n 3 i/! = -m t;ng ": th7ng 3Jng c'a cng
1ng, nhng mSt khc -#i 9kn n t;ng gi c 3 -m gim m%c "ng c'a nh>ng ngi
c= th! nhp kh5ng !Yi k7p m%c t;ng c'a gi c) i c t;ng cao -#i c= th -m gim
c+! 3/ "n phXm 97ch 3F 3 9kn t4i t4i gim c5ng ;n 3ic -m)
H Gi/n c5ng =ng g=p mt ph+n ng k 3o th! nhp !c 9&n th5ng !a con
ng th! th! nhp 3 g=p ph+n -m t;ng ng!1n th! c'a @h6nh ph' c$ng nh giLp
cho @h6nh ph' i/! tit Jc th! nhp gi>a cc t+ng -4p 9&n c trong [V hi)
1.1.&. 'hn t(ch )nh h*ng c$a ch+ tin lng
C;C;D;C; Enh h(#ng c6a chF l("ng Fn ch7n ngh* ch7n &iGc
Gh5ng thng nh>ng ngh/, nh>ng c5ng 3ic c= kh n;ng Jc tr m%c -0ng
cao nh kinh 9oanh, -!t ", kim "ot 3 -2nh 3:c 9+! kh6, b! ch6nh 3ipn th5ng th(
thA -ao -ao ng Jc ngi -ao ng tham gia np 0n 3 ch?n 3ic -m) _o =, ti/n
-0ng - mt nh&n t !an tr?ng c cho -:a ch?n ngh/ nghip 3 -:a ch?n 3ic -m)
hhi nh gi 3 [,m [^t m%c ti/n -0ng m c5ng 3ic ang mi g?i thng 9:a 3o
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
d
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
cc nh&n t "a! &yT
H @hi ph6 3/ m%c "ngT i "inh ho#t "E khc nha! gi>a cc 3Ang 7a -D 3 "E nh
hBng n ti/n -0ng th:c t m ngi -ao ng nhn Jc) @hi ph6 3/ m%c "ng
g1mT chi cho nh B, i -#i, chi cho ;n !ng, gii tr6))) - nh>ng [,m [^t c= gi tr7 trong
phOng 3.n 3ic -m 3 ! tr(nh -:a ch?n)
H M%c -0ng khBi imT MKi tY ch%c khc nha! c= th a ra m%c -0ng khBi
im khc nha!) @= 9oanh nghip a ra m%c -0ng khBi im cao nhng " ngi
Jc t;ng -0ng hng n;m r.t h#n ch) Mt " 9oanh nghip khc [&y 9:ng m%c
-0ng khBi im th.p nhng -#i c= k ho#ch kh!yn kh6ch 3 ti/n thBng cho ngi
-ao ng) Mt " 9oanh nghip khc -#i 3Za tr -0ng bIng ti/n mSt, 1ng thi -#i c=
phLc -Ji cho ngi -ao ng bIng hin 3t 3 c!ng c.p bo him ti ch6nh cho ngi
-ao ng)
C;C;D;H; Enh h(#ng c6a l("ng Fn kFt Iu4 thJc hiGn cKng &iGc
UD th!yt 3 th:c t V chP ra rIng kh5ng c= mi !an h t!yt i hon ton
gi>a ": hi -Nng c5ng 3ic gtrong = ti/n -0ng nhn Jc - mt nh&n t ch6nh !yt
7nh ": hi -Nng c5ng 3ic c'a nh&n 3ini 3 kt ! th:c hin c5ng 3ic, c bit c=
trng hJp ngi -ao ng kh5ng hi -Nng c5ng 3ic nhng -#i c g8ng #t n;ng "!.t
-ao ng cao) MSc 9A 3y, cng khng 7nh rIng ": hi -Nng 3/ c5ng 3ic 9o ti/n
-0ng nhn Jc chi phi c= nh hBng !yt 7nh tP - th!n n kt ! th:c hin
c5ng 3ic) Gi/n -0ng nhn Jc cng cao thng 9kn n kt ! th:c hin c5ng 3ic
cng tt 3 ngJc -#i) _o =T
H Gi/n -0ng "E ng 3in nh&n 3in n! nh&n 3in tin ch8c rIng hon thnh c5ng
3ic tt "E nhn ti/n -0ng cao h0n 3 ngJc -#i)
H @c tY ch%c phi nh.n m#nh t+m !an tr?ng c'a !an h gi>a ti/n -0ng 3 ":
hon thnh c5ng 3ic)
H Nh>ng h! ! ti! c:c c'a mi !an h gi>a ": th:c hin tt c5ng 3ic 3 tr
-0ng cao phi Jc gim thi!)
C;C;D;L; Enh h(#ng c6a l("ng Fn sM d'ng ngy cKng* giA cKng
Gi/n -0ng Jc nhn c= nh hBng !yt 7nh n ": c= mSt hay 38ng mSt
trong c5ng tc c'a ngi -ao ng) l: 38ng mSt c= th - mt cch phn %ng c'a
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
q
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
ngi -ao ng 34i m%c -0ng kh5ng phA hJp, kh5ng c5ng bIng c'a tY ch%c) Grong
trng hJp ny ngi -ao ng thng a ra cc -D 9o ch!ng ch!ng nhT m a!, [in
nghP ph^p, hoSc [in nghP nh&n c= cc c0 hi khc m 3kn Jc nhn -0ng) G!y 3y,
mt " ngi 38ng mSt ngay c khi b7 c8t gim ti/n -0ng) Gh:c ch.t, -D 9o 38ng mSt
thng -T
H M!n trnh ": kh5ng hi -Nng 3/ m5i trng c5ng 3ic, i/! kin -ao ng,
!an h 34i 1ng nghip hoSc 34i ngi gim "t)
H `.t mVn 34i c0 c.! tr c5ng c'a tY ch%c nhT ti/n -0ng, / b#t, nhn bit c'a
ngi !n -D 3 nh gi ngi -ao ng kh5ng c5ng bIng) @Ang 34i 38ng mSt th( i
m!n 3/ "4m c$ng c= ng!yn nh&n t0ng t: 3 g&y thit h#i 3/ n;ng "!.t, "n -Jng,
ch.t -Jng "n phXm c'a tY ch%c) ht ! - h " "v 9Fng ngy c5ng 3 gi c5ng c=
6ch th.p)
C;C;D;N; Enh h(#ng c6a l("ng Fn thuy!n chuy8n lao ng
Gi/n -0ng c= nh hBng !yt 7nh ": hi -Nng c5ng 3ic 1ng thi Jc ngi
-ao ng r.t coi tr?ng khi h? !yt 7nh kD hJp 1ng -m 3ic t#i tY ch%c = hay
ch!yn 9oanh nghip khc)c rp c'a ch!yn c5ng tc - 9o ": b.t c5ng bIng 3/ ti/n
-0ng trong tY ch%c 9kn n ": kh5ng hi -Nng 3/ c5ng 3ic) <i/! =, th5i thLc nh&n
3in ch!yn c5ng tc n -m 3ic B tY ch%c "E ch!yn n)
l: b.t c5ng bIng 3( ti/n -0ng cng cao th( ": kh5ng hi -Nng 3/ c5ng 3ic cng
cao, m%c ri tY ch%c cng -4n) <0ng nhin !yt 7nh ch!yn c5ng tc Jc [,m
[^t 9:a 3o ng!yn 3?ng c'a nh&n 3in 3 h? c= kh n;ng nhn Jc 3ic -m m?i tY
ch%c khc)
M?i nh&n 3in /! nhn th%c rQ cc ph6 tYn khi ch!yn c5ng tc nh chi ph6
hJp -D ho gia (nh trong trng hJp c5ng 3ic m4i B 3Ang khc, 7a ph0ng khc,
ngi -ao ng c+n c= thi gian -m !,n 34i c5ng 3ic, 34i 1ng nghip 3 gim
"t 3in) _o =, c+n c= bin php t;ng cng ": hi -Nng c5ng 3ic, ci thin i/!
kin c5ng bIng bn trong tY ch%c nhT @i thin b+! kh5ng kh6 -m 3ic, ci thin i/!
kin -ao ng, ch;m "=c "%c kho cho ngi -ao ng, t#o c0 hi "v 9Fng kin th%c,
k n;ng c'a ngi -ao ng)
C;C;D;D; Enh h(#ng c6a tin l("ng Fn hiGu Iu4 hot ng t. ch1c
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H Gi/n -0ng =ng 3ai trN - Nn bky kinh t k6ch th6ch ngi -ao ng 3 "E nh
hBng n ": -:a ch?n ngh/ nghip, 3ic -m, hi -Nng c5ng 3ic, 38ng mSt, th!yn
ch!yn) l: nh hBng ny kh5ng ging nha! gi>a nh>ng ngi -ao ng 3( phF th!c
3o t!Yi, gi4i t6nh, th! nhp, t(nh tr#ng gia (nh, tr(nh gio 9Fc 3 cc y! t kinh
t, 3;n ho, [V hi khc)
a0n th n>a, thA -ao -ao ng c= !an h chSt chE, bin ch%ng 34i hi! ! ho#t
ng c'a tY ch%c) Gi/n -0ng cng cao, ": hi -Nng 3/ c5ng 3ic c'a ngi -ao ng
cng Jc t;ng cng, h? cng g8n b= tY ch%c, gim th!yn ch!yn -ao ng, t;ng
n;ng "!.t, ch.t -Jng 3 hi! ! ho#t ng "n [!.t kinh 9oanh c'a tY ch%c) Mt khi
mFc ti! c'a tY ch%c #t Jc -#i c= i/! kin n&ng cao m%c "ng 3t ch.t 3 tinh th+n
c'a ngi -ao ng, t#o ng -:c k6ch th6ch ngi -ao ng)
C;C;D;O; Enh h(#ng c6a l("ng Fn hi lPng cKng &iGc
< -4n c'a thA -ao m ngi -ao ng nhn "E -m cho h? hi -Nng hoSc kh5ng
hi -Nng 3/ c5ng 3ic) l: c5ng bIng 3/ thA -ao Jc !n trit th( ": hi -Nng 3/ c5ng
3ic c'a ngi -ao ng cng cao, ho#t ng c'a tY ch%c cng c= hi! ! 3 mFc ti!
cng #t Jc)
Nhn th%c 3/ mi !an h gi>a c5ng bIng 3/ thA -ao -ao ng 3 ": hi -Nng
c5ng 3ic c= th Jc [,m [^t 9:a 3oT
H @c y! t th!c 3/ c nh&n mKi ngi -ao ng khc nha! 9kn n " -Jng
ti/n -0ng 3 -o#i ti/n -0ng mKi ngi nhn Jc khc nha!)
H @c y! t th!c 3/ tY ch%c "E !yt 7nh ch6nh "ch thA -ao cc tY ch%c) GZ
=, " -Jng ti/n -0ng m tY ch%c "E tr cho ngi -ao ng 9:a 3o c5ng 3ic trong
tY ch%c)
H ht ! c'a "o "nh cc y! t th!c 3/ c nh&n ngi -ao ng gt%c ti/n -0ng
th,o cm nhn -E ra c nh&n = Jc nhn 34i cc y! t th!c 3/ c5ng 3ic g t%c - "
ti/n -0ng c nh&n = th:c nhni "E t#o nn nhn th%c c'a ngi -ao ng rIng h?
Jc i [v c5ng bIng hay kh5ng c5ng bIng) <n -Jt n= tc ng n ": hi -Nng
c5ng 3ic 3 kt ! th:c hin c5ng 3ic
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\c
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
T+i 7;o *h<i t=< 9'.n! h(* 9W
Gi/n -0ng =ng 3ai trN r.t !an tr?ng trong ho#t ng tY ch%c !n -D "n [!.t
kinh 9oanh c'a 9oanh nghip) Gr4c ht, ti/n -0ng tho ng "E t#o ra Jc ": g8n
b= -&! 9i gi>a nh>ng ngi -ao ng 3 9oanh nghip) Ngi -ao ng "E c= trch
nhim h0n 34i c5ng 3ic, khi = nh>ng thit thNi m 9oanh nghip phi gnh ch7! "E
kh5ng th -ng tr4c Jc n! ch6nh "ch ti/n -0ng kh5ng thQa ng)
@hng h#n, nh&n 3in c'a mt nh hng b.t mn 3( m%c -0ng h? Jc nhn th(
thi 3 phong cch phFc 3F khch c'a h? "E kh5ng ni/m nB hay nhit t(nh p %ng
y! c+! c'a khch hng) ULc =, ch.t -Jng 97ch 3F m h? c!ng c.p "E "!y gim t%c -
khch "#n V m.t khch 3 m.t !y t6n trn th7 trng, 9kn n "!y gim -Ji nh!n) <=
- mt khon thit h#i ng k m kh5ng c= mt 9oanh nghip no mong m!n [y ra)
Gi/n -0ng hJp -D "E khin ngi -ao ng an t&m 34i c5ng 3ic 3 tr!ng thnh 34i
khch "#n) `n c#nh =, ch -0ng thBng cNn k6ch th6ch ngi -ao ng tp tr!ng
"ng t#o, cng hin ht "%c m(nh cho ": -4n m#nh c'a khch "#n) Nh>ng D tBng "ng
t#o c o c'a ngi -ao ng nhIm n&ng cao n;ng "!.t -ao ng, tit kim chi ph6
cho 9oanh nghip r.t [%ng ng Jc ng 3in, kh!yn kh6ch c 3/ 3t ch.t -kn tinh
th+n) Nh>ng khon ti/n thBng "E khin ngi -ao ng ph.n khBi 3 nY -:c h0n n>a)
Ngoi ra 9oanh nghip c= ch -0ng bYng 3 Vi ng hJp -D cNn c= 3ai trN !an
tr?ng trong 3ic th! hLt ngi -ao ng c= n;ng -:c 3 ch!yn m5n t#i cc 9oanh
nghip khc) Nh 3y, -:c -Jng -ao ng c'a 9oanh nghip "E Jc bY "!ng thm
nh>ng c5ng nh&n 3in c= kh n;ng 3o nh>ng ch%c 3F phA hJp 3 -m 3ic 34i c5ng
ty -&! 9i)
G!y nhin n! c5ng tc tY ch%c ti/n -0ng kh5ng hJp -D "E ny "inh m&! th!kn
gi>a ngi -ao ng 34i nha!, gi>a ngi -ao ng 34i cc c.p !n tr7, -m cho ngi
-ao ng b.t b(nh, chn nn, 9kn n t(nh tr#ng 9i ch!yn -ao ng n m%c -0ng
tho ng h0n) <i/! ny nh hBng r.t -4n n D ch6 -m 3ic c$ng nh kh5ng kh!yn
kh6ch Jc tinh th+n "ng t#o trong c5ng 3ic c'a nh&n 3in) `n c#nh = "E nh
hBng n tin tr(nh 3 h! ! c5ng tc c'a 9oanh nghip)
Nh 3y, ti/n -0ng - chi ph6 m 9oanh nghip phi tr cho ngi -ao ng
nhng n= ch6nh - th! nhp c'a c5ng nh&n 3in, 9oanh nghip -!5n m!n gim khon
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
chi ph6 ny trong khi ngi -ao ng -#i m!n t;ng -n) @ho nn nh !n tr7 phi -m
th no i/! chPnh hJp -D hai khon ny "ao cho tit kim Jc chi ph6 cho 9oanh
nghip m ti/n -0ng c'a ngi -ao ng kh5ng h/ "!y gim)
N=i t=m -#i, ch6nh "ch -ao ng ti/n -0ng - hai 3.n / r.t !an tr?ng m khch
"#n phi !an t&m) @hLng hi nhp 34i nha! thnh mt th:c t thng nh.t, kh5ng th
tch ri) N! khch "#n c= mt -:c -Jng -ao ng c= tr(nh 3 Jc b tr6 3o 37 tr6
th6ch hJp nhng ch6nh "ch -0ng bYng kh5ng th6ch hJp th( tinh th+n -m 3ic c'a
nh&n 3in "E "a "Lt, n;ng "!.t -ao ng th.p, gi thnh cao 3 khch "#n "E -&m 3o
t(nh tr#ng [.!) NgJc -#i, n! ch6nh "ch ti/n -0ng tt nhng -:c -Jng -ao ng -#i
kh5ng Jc b tr6 Lng kh n;ng th( h! ! c$ng nh nha!)
1.1.,. -c .hng .h. tr) lng cho ng/i lao ng
C;C;O;C; HQnh th1c t4 l("ng thRo s4n %hS0
@h tr -0ng th,o "n phXm c nh&n tr:c tip kh5ng h#n ch) a(nh th%c
ny p 9Fng rng rVi i 34i ngi tr:c tip "n [!.t trong i/! kin ! tr(nh -ao
ng c'a h? mang t6nh ch.t c -p t0ng i, c= th 7nh m%c 3 kim tra, nghim
th! "n phXm mt cch cF th)
<
g

T
U
* T m%c "n -Jng
<
g
T <0n gi "n phXm
U T U0ng th,o c.p bc c5ng 3ic hoSc m%c -0ng gi
@h tr -0ng th,o "n phXm tp thT
a(nh th%c ny Jc p 9Fng 34i nh>ng c5ng 3ic c+n \ tp th c5ng nh&n cAng
th:c hin, nh -p rp thit b7, "n [!.t b phn -m 3ic th,o 9&y ch!y/n)
T
U
?
n
i
s%

=
=
\
* T m%c "n -Jng hon thnh tY, tp th
<
g
T <0n gi "n phXm
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\b
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
U T GYng " ti/n -0ng t6nh th,o c.p bc c5ng
@h tr -0ng th,o "n phXm gin tip
a(nh th%c ny p 9Fng cho nh>ng c5ng nhn phF m c5ng 3ic c'a h? nh
hBng nhi/! n kt ! -ao ng c'a c5ng nh&n ch6nh hBng -0ng "n phXm, Sc
im c'a h(nh th%c ny - th! nhp ti/n -0ng c'a c5ng nh&n phF t!{ th!c 3o kt
! "n [!.t c'a c5ng nh&n ch6nh)
T V
U
?
g

=
<
g
T <0n gi t6nh th,o "n phXm gin tip
U T U0ng c.p bc c'a c5ng nh&n phF
M T M%c phFc 3F
* T M%c "n -Jng c5ng nh&n ch6nh
@h ti/n -0ng ny V kh!yn kh6ch c5ng nh&n phF phFc 3F tt h0n cho c5ng
nh&n ch6nh t#o i/! kin n&ng cao n;ng "!.t -ao ng c'a c5ng nh&n ch6nh)
@h tr -0ng khon
a(nh th%c ny p 9Fng cho c5ng 3ic n! giao tZng chi tit, b phn "E kh5ng c=
-Ji m phi giao ton b khi -Jng cho c5ng nh&n hon thnh trong mt thi gian
nh.t 7nh)
@h tr -0ng th,o "n phXm c= thBng
U h(nh th%c tr -0ng "n phXm kt hJp 34i cc h(nh th%c ti/n thBng) hhi p
9Fng ch ti/n -0ng ny ton b "n phXm Jc p 9Fng 0n gi c 7nh, cNn ti/n
thBng "E c;n c% 3o m%c hon thnh 3 hon thnh 3Jt m%c cc chP ti! 3/ "
-Jng c'a ch ti/n thBng !y 7nh)
\cc
h 0 U
U U
TH

+ =
U T Gi/n -0ng tr th,o "n phXm 34i 0n gi c 7nh
m T M%c ti/n thBng cho \ f hon thnh 3Jt m%c
h T f hon thnh 3Jt m%c chi thBng
! c+! c0 bn khi p 9Fng h(nh th%c ny 3 phi !y 7nh Lng 8n cc chP
ti!, i/! kin thBng, ng!1n ti/n thBng 3 t - thBng b(nh !&n)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\t
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
@h tr -0ng th,o "n phXm -$y tin
<Jc p 9Fng cho nh>ng kh&! y! trong "n [!.t, khi "n [!.t ang khXn tr0ng
m [^t th.y 3ic gii !yt nh>ng t1n t#i c= tc 9Fng thLc Xy nh>ng b phn khc c=
-in !an, g=p ph+n hon thnh c= 3Jt m%c k ho#ch B cc 9oanh nghip)
H <0n gi c 7nhT _Ang tr cho nh>ng "n phXm th:c t hon thnh) @ch
t6nh 0n gi ny ging nh trong ch tr -0ng "n phXm c nh&n tr:c tip)
H <0n gi -$y tinT 9Ang t6nh cho nh>ng "n phXm 3Jt m%c khBi im) <0n
gi ny 9:a 3o 0n gi c 7nh 3 c= t6nh n t - t;ng 0n gi) Ngi ta chP c+n
9Ang mt " ti/n tit kim Jc 3/ chi ph6 "n [!.t gin tip c 7nh g thng - scfi)
h
<
@<
[ G
c
<
\
h T G - t;ng 0n gi hJp -D
<
@_
T G tr?ng chi ph6 "n [!.t gin tip c 7nh trong gi thnh "n phXm
Gc T G - " ti/n tit kim 3/ chi ph6 "n [!.t gin tip c 7nh t;ng 0n gi)
<
\
T G tr?ng c'a ti/n c5ng c5ng nh&n "n [!.t trong gi thnh "n phXm khi
hon thnh m%c "n -Jng \ccf
Gi/n -0ng c5ng nh&n t6nh th,o c5ng th%cT
U w [ * x g w [ h [ g *
\
H *
c
i
U T GYng " ti/n c'a c5ng nh&n hBng -0ng th,o "n phXm hng ho
*
\
T ln -Jng th:c t
*
c
T m%c khBi im
w T <0n gi c 7nh t6nh th,o "n phXm hoSc ti/n c5ng b(nh !&n c'a gi m%c
h T G - 0n gi "n phXm Jc n&ng cao)
C;C;O;H: HQnh th1c t4 l("ng thRo thAi gian
a(nh th%c tr -0ng th,o thi gian - ch tr -0ng m ti/n -0ng nhn Jc
c'a mKi c5ng nh&n 9o m%c -0ng c.p bc cao hay th.p 3 thi gian nhi/! hay 6t !yt
7nh ch' y! p 9Fng i 34i ngi -m c5ng tc !n -D)
H wh0ng th%c tr -0ng ny c= nhi/! nhJc im h0n "o 34i h(nh th%c tr -0ng
th,o "n phXm bBi 3( n= cha g8n th! nhp c'a mKi ngi 34i kt ! -ao ng m h?
#t Jc trong thi gian -m 3ic)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\u
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
@h tr -0ng thi gian gin 0nT
U ch tr -0ng m ti/n -0ng mKi ngi nhn Jc m%c -0ng c.p bc cao
hay th.p 3 thi gian -m 3ic nhi/! hay 6t !yt 7nh)
@h ny p 9Fng B nh>ng n0i kh= 7nh m%c -ao ng ch6nh [c)
@= t -o#i tr -0ng th,o thi gian gin 0n)
x U0ng giT t6nh th,o m%c -0ng c.p bc gi, " gi -m 3ic)
x U0ng ngyTt6nh th,o m%c -0ng c.p bc ngy, " ngy -m 3ic th:c t
x U0ng thngT t6nh th,o m%c -0ng c.p bc thng)
@h tr -0ng th,o thi gian c= thBng
U ": kt hJp tr -0ng th,o thi gian c= thBng khi #t chP ti! 3/ " -Jng,
ch.t -Jng V !y 7nh
p 9Fng cho c5ng nh&n phF -m 3ic phFc 3F "n [!.t i/! chPnh thit b7)
Gi/n -0ng c'a c5ng nh&n Jc t6nh bIng cch -.y m%c -0ng c.p bc nh&n 34i
thi gian th:c t cng 34i ti/n thBng)
1.1.0. -c nhn t1 )nh h*ng +n th2 lao lao ng
U0ng bYng 3 i ng chP 3/ m?i -o#i ph+n thBng m mt c nh&n Jc khi
Yi "%c -ao ng c'a m(nh)
ain nay -0ng bYng - 3.n / ph%c t#p 3 nh%c nhi c'a nhi/! khch "#n bBi
-0ng bYng kh5ng tho ng "E 9kn n nh>ng b.t b(nh trong nh&n 3in, nh>ng nh&n
3in c= n;ng -:c "E t(m n nh>ng n0i khc c= ch -0ng bYng th6ch hJp h0n) Gh,o
Ng!ypn a>! Gh&n }-0ng bYng - mt trong nh>ng ng!yn nh&n g&y tr( tr, b.t mVn
hay tZ bO c5ng ty m i)))~
U0ng bYng 3 i ng bao g1m b ph+nT -0ng bYng i ng 3/ mSt ti ch6nh 3
i ng 3/ mSt phi ti ch6nh) U0ng bYng i ng 3/ mSt ti ch6nh bao g1m ph+n tr:c
tip 3 gin tip) Gi ch6nh tr:c tip bao g1m -0ng c5ng nh&n, -0ng thng, ti/n hoa
h1ng 3 ti/n thBng) Gi ch6nh gin tip bao g1m cc k ho#ch bo him, cc -o#i
phLc -Ji, trJ c.p gio 9Fc, ti/n -0ng khi 38ng mSt)))nhng -0ng bYng 3 i ng
kh5ng chP 0n th!+n chP c= ti ch6nh m cNn nh>ng mSt khc phi ti ch6nh) la! g+n \
th k, cc -D th!yt gia 3/ !n tr7 m4i khm ph ra rIng t#i cc n4c c5ng nghip,
-0ng bYng 3 ti/n thBng chP - mt mSt c'a 3.n /) G#i nhi/! n0i i ng phi ti
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\s
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
ch6nh ngy cng !an tr?ng h0n = ch6nh - bn th&n c5ng 3ic 3 m5i trng -m
3ic) `n th&n c5ng 3ic c= h.p 9kn kh5ng, c= thch Ni hOi "%c ph.n .! kh5ng,
nh&n 3in c= Jc giao trch nhim kh5ng, nh&n 3in c= c0 hi Jc c.p trn nhn
[^t thnh t6ch c'a m(nh hay kh5ng, khi -m 3ic h? c= cm gic 3!i khi hon thnh
c5ng 3ic kh5ng 3 c= c0 hi th;ng tin kh5ng) hh!ng cnh c5ng 3ic c$ng - mt y!
t !an tr?ng trong [V hi hin nay, = - ch6nh "ch hJp -D, i/! kin -m 3ic thoi
mi, gi -m 3ic !yn ch!yn, 1ng nghip hJp t(nh)
G!y nhin cc y! t ti ch6nh 3 phi ti ch6nh 3kn cha ') a thng -0ng
bYng 3 i ng phi c5ng bIng) @5ng bIng i 34i bn ngoi 3 c5ng bIng i 34i
trong ni b) @5ng bIng bn ngoi - m%c thA -ao t0ng t: hay bIng nha! khi "o "nh
thA -ao -ao ng c'a cAng mt c5ng 3ic trong tY ch%c m(nh 34i tY ch%c khc trong 7a
bn) @5ng bIng bn trong - c5ng 3ic khc nha! trong tZng mt khch "#n phi Jc
tr m%c thA -ao -ao ng khc nha!, cc c5ng 3ic ging nha! 3( c= y! c+! 3/ m%c
ph%c t#p, tr(nh -nh ngh/ ging nha! th( nhn thA -ao -ao ng ging nha!) hhi [Lc
tin h thng -0ng bYng, nh !n -D phi ph&n t6ch cc y! t !yt 7nh 3 nh
hBng cc !yt 7nh 3/ -0ng bYng 3 i ng) @c y! t ny bao g1mT m5i trng
c'a c5ng ty, th7 trng -ao ng, bn th&n nh&n 3in 3 bn th&n c5ng 3ic)
M5i trng khch "#n - y! t !an tr?ng khi .n 7nh -0ng bYng, ch6nh "ch
c'a khch "#n, b+! kh5ng kh6 3;n ho c'a khch "#n, c0 c.! tY ch%c c'a khch "#n 3
nh.t - kh n;ng chi tr c'a khch "#n - cc nh&n t m nh !n tr7 phi ph&n t6ch)
hhch "#n c$ng c+n phi ph&n t6ch th7 trng -ao ng n0i khch "#n ang kinh 9oanh)
@c nh !n tr7 phi kho "t -0ng bYng trn th7 trng, chi ph6 "inh ho#t, tho -!n
34i c5ng on, ph&n t6ch kh!ng cnh [V hi, kh!ng cnh php -D 3 m5i trng kinh
t) `n th&n nh&n 3in c$ng - mt y! t !an tr?ng khi "8p [p -0ng bYng) hhi "8p
[p -0ng bYng nh !n tr7 phi [,m bn th&n nh&n 3in hon thnh c5ng 3ic 34i
m%c no, t!Yi th&m nin, kinh nghim c'a h? t4i &!, h? c= tr!ng thnh 34i khch
"#n hay kh5ng, nh&n 3in = c= ti/m n;ng kh5ng)))) Nhng !an tr?ng nh.t cho h
thng -0ng bYng khch !an 3 khoc h?c, nh !n tr7 phi nh gi c5ng 3ic mt
cch khoa h?c c= nhi/! ph0ng php nh gi c5ng 3ic nh ph0ng php [p h#ng
ph0ng php ph&n -o#i cc y! t 3 ph0ng php t6nh im)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\e
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
>. ? 1: 5/c @A$ t& B$@At Cnh <nh h'8n! An 9'.n! DEn!
) Fi n!G ) ti chnh

la! khi ph&n t6ch cc y! t, nh !n tr7 9:a 3o " im ny ph&n cho cc
ng#ch -0ng) la! khi chia cc ng#ch -0ng, nh !n tr7 phi .n 7nh cc bc -0ng
c'a mKi ng#ch) Ghng cc c5ng ty .n 7nh B bc -0ng cho mKi ng#ch) hhong cch
gi>a cc bc ny cng ngy cng cao B cc th% ng#ch cao kh!yn kh6ch nh&n 3in
tin -n bc cao h0n khi V "8p [p ng#ch 3 bc -0ng, c5ng ty c+n i/! chPnh cc b.t
hJp -D 3/ ti/n -0ng)
H @c nh !n tr7 phi hi! -0ng bYng - h thng chSt chE 94i nh&n !an c'a
ngi -ao ng) M!n thit -p 3 !n tr7 h thng -0ng bYng, c5ng ty c+n / ra mFc
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\d
`n th&n c5ng 3ic
<nh gi c5ng 3ic
ThC t='Hn! 9;o
Gn!
H U0ng bYng trn GG
H @hi ph6 "inh ho#t
H @5ng on
H ]V hi
H N/n kinh t
H U!t php
n Cnh ,#c
9'.n!
I<n thJn nhJn )i"n
H M%c hon thnh c5ng
3ic
H Gh&m nin
H hinh nghim
H Ghnh 3in tr!ng thnh
H Gi/m n;ng c'a nh&n 3in
U0ng bYng
3 Vi ng
cho nh&n 3in
MKi t='Hn! cKn! t@
H @h6nh "ch
H `+! kh5ng kh6 3;n ho
H @0 c.! tY ch%c
H hh n;ng chi tr
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
ti! c'a -0ng bYng 3 Vi ng nh "a!T
H h ho#ch ti/n -0ng phi Yn 7nh, t!y nhin c+n phi th!yn ch!yn k7p thi
i/! chPnh khi t(nh h(nh thay Yi)
H h ho#ch phi chL tr?ng t4i 3ic gim chi ph6 -ao ng, gia t;ng n;ng "!.t 3
m%c thA -ao -ao ng cao t#o i/! kin cho 3ic 9p 9ng t!yn m nh&n 3in 3 9!y
tr( -:c -Jng -ao ng)
H Nn tr thA -ao 3 ti/n -0ng th,o m%c thang -0ng c5ng bIng 3 c= hi! !
nhIm /n bA "%c cng hin 3/ kC n;ng, tr(nh ch!yn m5n, kinh nghim 3 i/!
kin khc c'a c5ng 3ic
H Nn thit -p mt h thng ca k6p -m 3ic hJp -D, t!+n -m 3ic hJp -D 3 .n
7nh nh>ng gi -m 3ic "ao cho c5ng 3ic 6t cn trB m%c "inh ho#t b(nh thng c'a
c5ng nh&n 3in)
H h ho#ch nn 0n gin 9p !n tr7, ngh2a - 3ic kim tra 3 i/! chPnh
nh>ng -i phn nn 3/ ti/n -0ng Jc 9p 9ng)
_:a 3o mFc ti! ny c5ng ty "E / ra cc ch6nh "ch 3/ -0ng bYng nhT chL
tr?ng t!yn m nh&n 3in c= ch.t -Jng bIng ch6nh "ch tr thA -ao 3 ti/n -0ng cao,
k ho#ch tr -0ng k6ch th6ch -ao ng nn Jc th:c hin t4i m%c no, chL tr?ng n
cc khon phF c.p -0ng, m%c -0ng c'a c5ng ty nn i chi! 34i m%c -0ng th7nh
hnh trong kh! 3:c nh th no)
Gin tr(nh thit -p 3 !n tr7 h thng -0ng bYng bao g1m cc b4cT
H <nh gi c5ng 3ic
H Ghit -p m%c -0ng c'a c5ng ty)
M!n thit -p m%c -0ng mt cch khoa h?c, nh !n -D phi tin hnh kho
"t -0ng bYng, tham kho 3 i/! chPnh th,o m%c -0ng th7nh hnh trong [V hi)
hhch "#n c= th p 9Fng chin -Jc -0ng ging nh m%c -0ng ang th7nh hnh
trong cAng mt ngnh, hoSc p 9Fng chin -Jc -0ng bYng cao h0n hay th.p h0n)
M!n 9!y tr( 3 !n tr7 h thng -0ng bYng, c5ng ty c+n phi cp nht ho c0
c.! -0ng, phi c= mt c0 c.! -0ng bYng c 7nh nhng phi !yn ch!yn 3 gii
!yt cc khi! n#i mt cch khch !an khoa h?c) Ngoi ra, c5ng ty c+n phi i/!
chPnh m%c -0ng th,o 7nh k{, th,o m%c kinh 9oanh c'a khch "#n, m%c th;ng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\q
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
tr+m 3 [! h4ng kinh t)
hhch "#n phi k7p thi i/! chPnh th,o chi ph6 "inh ho#t 3 th,o kh n;ng chi tr
c'a khch "#n)
1.1.3. 'h4c l5i cho ng/i lao ng
C;C;W;C; Khi niG0 %h)c lXi
Grong h+! ht cc tY ch%c, ngi !n -D /! nhn th.y ": c+n thit phi c!ng
c.p bo him 3 cc ch0ng tr(nh khc -in !an n "%c kho, ": an ton, cc bo
him 3 cc -Ji 6ch khc cho ngi -ao ng) Nh>ng ch0ng tr(nh = Jc g?i - phLc
-Ji cho ngi -ao ng bao g1m cc khon thA -ao ti ch6nh m ngi -ao ng nhn
Jc ngoi cc khon thA -ao ti ch6nh tr:c tip)
C;C;W;H; Yc loi %h)c lXi
@= s -o#i phLc -Ji 3 97ch 3F ch6nh m ch6nh m nh&n 3in "E Jc nhn tZ
khch "#n)
\) @c 97ch 3F 3 phLc -Ji 3/ mSt ti ch6nhT NhIm hK trJ 3/ mSt ti ch6nh cho
nh&n 3in 3 gia (nh Jc / cp tr:c tip cc khon ti ch6nh c nh&n c'a nh&n 3in)
b) @c 97ch 3F ch!yn nghipT Mt " 9oanh nghip c= Jc cc nh&n 3in
ch!yn m5n c!ng c.p cc 97ch 3F mipn ph6 cho nh&n 3in) @hng h#n nh phLc -Ji 3/
phNng ?c, h thng gJi D cho nh&n 3in)
t) @c 97ch 3F gii tr6T Mt " 9oanh nghip -#i cho nh&n 3in cc c0 hi c= Jc
nh>ng gi nghP c= kt ! nh cc ch0ng tr(nh [V hi nhT GY ch%c cc b>a tic, i
9V ngo#i 3 tSng thBng Sc bit)
u) @c 97ch 3F 3/ nh B 3 i -#i nh - c= cc kh! B 34i gi th! r hoSc Jc
c.p mipn ph6 3 trJ c.p i -#i)
s) whLc -Ji 3 cc 97ch 3F th,o !y 7nh c'a -!t php nh bo him [V hi, bo
him y t)))
hhi nh&n 3in c= th [c 7nh t.t c phLc -Ji h? c= Jc B c5ng ty, h? c= th c=
c0 hi trao Yi nh>ng ph+n thBng khc nha! c'a h?) @hng h#n, phi! ch;m "=c tr
,m c= th ch!yn Yi thnh mt h(nh th%c chi tr khc) l: thnh c5ng c'a mt y! t
cF th no = thng b7 nh hBng bBi phLc -Ji Jc ph&n bY nh th no cho mFc
6ch th!) N! phLc -Ji b7 nh th! cao h0n "o 34i m%c -0ng t0ng 0ng "E kh5ng
c= ng c0 -:a ch?n phLc -Ji h0n - -0ng) t5 c'a c5ng ty V trB nn 6t phY bin h0n
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
k tZ khi cc !y 7nh 3/ th! trB nn chSt chE h0n 3.n / ti ch6nh c'a c5ng ty)
Gh5ng thng nh>ng phLc -Ji nh&n 3in 9p 9ng c= th c= Jc)
H M!a 3 bn phLc -Ji cc k{ nghP
H whi! ch;m "=c tr ,m
H G#m %ng ti/n 3 3ay c'a c5ng ty
H MJn [, c'a c5ng ty
H @Y phi! c'a c5ng ty
H @h0ng tr(nh ch;m "=c "%c kho c nh&n
H `o him y t
hhi thit k ch0ng tr(nh phLc -Ji cho nh&n 3in, c+n / cp n t.t c cc phLc
-Ji y! c+! bBi -!t -ao ng nhT G6nh an ton, ch nghP h!, bo him [V hi)))
C;C;W;L; V'c ti!u c6a ch("ng tQnh %h)c lXi
C;C;W;L;C; Z ngh[a c6a ch("ng tQnh %h)c lXi
H whLc -Ji =ng 3ai trN !an tr?ng trong 3ic m bo c!c "ng cho ngi -ao
ng nh hK trJ ti/n m!a nh, [,, ti/n khm ch>a bnh)))
H whLc -Ji -m t;ng !y t6n c'a 9oanh nghip trn th7 trng, -m cho ngi -ao
ng th.y ph.n ch.n, giLp t!yn m 3 gi> g(n mt -:c -Jng -ao ng c= tr(nh
cao)
H =p ph+n n&ng cao i "ng 3t ch.t 3 tinh th+n cho ngi -ao ng "E thLc
Xy 3 n&ng cao n;ng "!.t -ao ng)
H <Sc bit, cNn giLp gim b4t gnh nSng c'a [V hi trong 3ic ch;m -o cho ngi
-ao ng nh `a]a, `aG, `a th.t nghip)))
C;C;W;L;H; V'c ti!u c6a ch("ng tQnh %h)c lXi
H _!y tr(, n&ng cao n;ng "!.t -ao ng
H Gh:c hin ch%c n;ng [V hi c'a chLng i 34i ngi -ao ng)
H <p %ng Ni hOi c'a #i 9in ngi -ao ng 3 n&ng cao 3ai trN i/! tit c'a
@h6nh ph')
H _!y tr( m%c "ng 3t ch.t 3 tinh th+n c'a ngi -ao ng)
1.1.6. 78 h9i l:ng v9 cc nhn t1 )nh h*ng +n s8 h9i l:ng
C;C;\;C;Khi niG0 sJ hi lPng
= SJ hi lPng:
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
l: hi -Nng - cm th.y hJp -D 3( p %ng +y ' nh>ng mong m!n, Ni hOi St
ra) Grong ting ynh - }"ati"action~) N= - kt ! t0ng !an "o "nh gi>a hi! !
nhn th%c Jc trong th:c t 34i ": mong m!n ghay cNn g?i - ": k{ 3?ngi c'a con
ngi) l: hi -Nng - mFc ti! m cc khch "#n h4ng n, khi ngi -ao ng cm
th.y hi -Nng 3/ c5ng 3ic m h? ang -m th( h? "E g8n b= h0n 34i khch "#n, n&ng
cao n;ng "!.t c$ng nh hi! ! c5ng 3ic, ch6nh ": hi -Nng c'a h? "E nh hBng t6ch
c:c n ch.t -Jng 97ch 3F m h? c!ng c.p, thnh c5ng c'a mt khch "#n kh5ng th
tch ri y! t con ngi 3 n! nh khch "#n kh5ng c= nh>ng nh&n 3in hi -Nng
34i c5ng 3ic th( "E kh5ng c= ch.t -Jng 97ch 3F t!yt ho) Nh 3y ": hi -Nng c= th
Jc bi! 9ipn !a bi! th%c t&m -DT l w H
Grong =T
l g"ati"actioni T M%c hi -Nng c'a nh&n 3in
w gp,rc,ptioni T M%c cm nhn nh gi c'a nh&n 3in
g ,[p,ctationi T M%c mong Ji c'a nh&n 3in)
N! l cT Nh&n 3in cm th.y hi -Nng 3( nh>ng g( h? nhn Jc 3!Jt !a ":
Ji c'a h?)
N! l cT Nh&n 3in cm th.y thOa mn 3( nh>ng g( h? nhn Jc t0ng %ng
34i ": mong Ji c'a h?)
N! l cT Nh&n 3in cm th.y kh5ng hi -Nng)
C;C;\;H; Yc nh>n t, 4nh h(#ng Fn sJ hi lPng
H @h -0ng 3 phLc -Ji cho ngi -ao ng T <&y - y! t ht "%c !an tr?ng
tc ng n ": hi -Nng c'a nh&n 3in 3( n= nh hBng n ch.t -Jng c!5c "ng c'a
ngi -ao ng, 7a 37 c'a h? trong t0ng !an 34i 1ng nghip, hay gi tri t0ng i
c'a h? i 34i tY ch%c)`ao g1m cc y! tT
x Gi/n -0ngT -4n 3/ thA -ao m ngi -ao ng nhn "E -m cho h? hi -Nng
hoSc kh5ng hi -Nng 3/ c5ng 3ic) l: c5ng bIng 3/ thA -ao cng Jc !n trit th( ":
hi -Nng 3/ c5ng 3ic c'a h? cng cao)
x Gi/n thBng 3 cc phLc -JiT ch6nh "ch kh,n thBng - mt ph+n r.t !an
tr?ng trong k ho#ch thLc Xy -ao ng B mKi 9oanh nghip, nh>ng thnh t6ch c'a
nh&n 3in khi Jc kh,n thBng k7p thi "E -m cho h? cm th.y hi -Nng, ph.n khBi
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
b\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
3 nY -:c h0n n>a)
H M5i trng -m 3icT m5i trng -m 3ic thoi mi, gi -m 3ic !yn ch!yn,
1ng nghip th&n i giLp nha! trong c5ng 3ic = - mong m!n c'a b.t c% ngi
-ao ng no)
H @0 hi th;ng tinT c5ng 3ic h? -m c= kh n;ng Jc th;ng tin hay kh5ngW,
khi hon thnh nhim 3F c= Jc c.p trn thZa nhn hay kh5ngW, c5ng ty c= ch !
tin cho nh>ng ngi -ao ng -m trong 9oanh nghip khi c= t!yn 9Fng cho nh>ng
37 tr6 -Vnh #o hay kh5ngW = - mi !an t&m c'a t.t c nh>ng -ao ng trong 9oanh
nghip)
H <i ng$ cc nh !n -D i/! hnhT cc nh !n -D phi hi! Jc nh! c+! c'a
nh&n 3in 3 bin nh>ng nh! c+! = thnh gi tr7 m nh&n 3in cm nhn Jc)
H Nhn th%c 3/ ": c5ng bIngT mKi nh&n 3in /! nhn th%c Jc ": c5ng bIng,
": b.t c5ng bIng trong i [v nh&n 3in ny 34i nh&n 3in khc "E nh hBng n
m%c thOa mn c'a h?)
H @c y! t c nh&n c'a nh&n 3inTbao g1m tr#ng thi t(nh cm 3 t&m -D c'a h?
nn mSc 9A ch6nh "ch c'a khch "#n Jc p 9Fng - nh nha! nhng cm nhn c'a
mKi ngi - khc nha!)
1.2. 5. 78 thLc tiMn
1.2.1. ;h<ng kinh nghim th8c t+ trong l#nh v8c =>)n tr? nhn s8
h tZ khi con ngi [!.t hin trn mSt .t 3 bit hJp thnh cc th7 tc, b -#c c=
tY ch%c th( 3.n / !n tr7 con ngi c$ng [!.t hin, [V hi cng tin ho bao nhi!
th( 3.n / !n tr7 cng !an tr?ng b.y nhi!) Grong cc 3.n / !n tr7 m.! cht nh.t
c= !n tr7 ti ng!yn nh&n ":) Mt c5ng ty hay mt tY ch%c no 9A c= ng!1n ti ch6nh
phong phL, ng!1n ti ng!yn 91i 9o 34i h thng my m=c thit b7 hin #i i ch;ng
n>a c$ng trB nn 35 6ch n! kh5ng bit !n tr7 ti ng!yn nh&n ":) _2 nhin chLng ta
kh5ng ph' nhn 3ai trN !an tr?ng c'a cc -:c -Jng khc nhT !n tr7 ti ch6nh, !n
tr7 tip th7, k ton !n tr7)))) Nhng rQ rng !n tr7 nh&n ": =ng 3ai trN !an tr?ng
trong m?i tY ch%c) N= t#o ra "inh -:c cho c5ng ty) N= !yt 7nh ": thnh b#i c'a c5ng
ty) G!y nhin, &y - mt -2nh 3:c ph%c t#p 3 kh= kh;n) N= -in !an n nhi/! 3.n
/ nh t&m -D, "inh -D, [V hi, trit h?c, #o %c h?c, 9&n tc h?c) @ho nn !n tr7
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bb
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
nh&n ": - mt khoa h?c 3Za - mt ngh th!t) Nhi/! nh kinh t V nghin c%!, t(m
kim nh>ng ph0ng php 3 cch th%c nhIm khai thc 3 pht h!y ng!1n -:c con
ngi)
N4c ta rQ rng kh5ng phi ngho 3/ nh&n -:c) Vit Nam c= 9&n " khong qe
tri! 9&n) G!y nhin, mSc 9A chP " gio 9Fc ta kh cao "o 34i cc n4c khc gc,qti,
chP " pht trin con ngi ga_i B n4c ta -#i B 37 tr6 th.p) _o 3y, pht h!y -Ji
th "o "nh c'a Vit Nam c+n chL tr?ng [&y 9:ng mSt bIng 9&n tr6 ch!ng kt hJp 34i
[&y 9:ng nh&n -:c 3 o t#o nh&n ti) V.n / pht trin 3 "v 9Fng ng!1n nh&n -:c
Jc n4c ta St -n hng +! phFc 3F cho c5ng c!c pht trin kinh t)
hh5ng phi chP i 34i n4c ta m4i Jc coi tr?ng, cc n4c N@l "B 92 trB
thnh nh>ng con r1ng @h&! 3( V bit khai thc ti/m n;ng con ngi mt cch hi!
!) @h6nh ph' V chL tr?ng +! t cho gio 9Fc con ngi, Sc bit trong -2nh 3:c kC
th!t 3 c5ng ngh %ng 9Fng) Nht `n - mt t.m g0ng "ng cc n4c noi th,o
3/ -2nh 3:c !n tr7 nh&n ":) la! chin tranh th gi4i th% , Nht hoang tn Y nt,
kinh t ngho nn, -#c h!, thm 3o = -#i thi! thn 3/ ti ng!yn) Nhng Nht V
[c 7nh Jc im m#nh c'a m(nh, = - ng!1n nh&n -:c con ngi 91i 9o) Nht V
+! t nhi/! cho 3ic gio 9Fc, pht trin con ngi, gio 9Fc cc gi tr7 tr!y/n thng,
o t#o ra mt i ng$ -nh ngh/) <&y - -6 9o t#i "ao chP trong 3Nng b thp k, Nht
`n V hon ton h1i phFc n/n kinh t) hh5ng nh>ng 3y, Nht cNn - mt cng
!c %ng th% b th gi4i) <&y ! - mt hin tJng th+n k{ m cc !c gia trn th
gi4i ht "%c thn phFc 3 t(m cch h?c hOi)
1.2.2. -c ch(nh sch c$a ;h9 n@c v vai tr: c$a con ng/i trong doanh
nghi.
m n4c ta hin nay 9&n " r.t 5ng, ph+n -4n - -ao ng tr) G!y nhin, b phn
ny ch' y! B n5ng th5n, th! nhp th.p, "%c -ao ng cha Jc "v 9Fng ht) ain t#i,
3ic gii !yt c5ng ;n 3ic -m cho ngi -ao ng ang - 3.n / a! +! c'a nhi/!
n4c trn th gi4i ch% kh5ng ring g( Vit Nam)
Nh n4c ta c$ng V nhn th%c Jc 3ai trN 35 cAng !an tr?ng c'a con ngi
trong 3ic pht trin c'a .t n4c cho nn V ban hnh cc ch6nh "chT }<o t#o nh&n
-:c 3 b1i 9ng nh&n ti~) @h;m -o cho ngi -ao ng, cNn th hin gi tr7 nh&n #o
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bt
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
"&! "8c th5ng !a cc ch' tr0ng, ch6nh "ch cF th c'a <ng 3 Nh n4c) @c ch
ch6nh "ch [V hi ngy mt hon thin h0n, phA hJp 34i tZng i tJng -ao ng
hnh ngh/, t6nh ch.t c5ng 3ic) @c 9oanh nghip, cc tY ch%c kinh t th!c ": !n
-D c'a Nh n4c 3/ c0 bn V th:c hin tt 3ic ch;m -o cho ngi -ao ng)
H Gi/n -0ng - mt 3.n / ht "%c !an tr?ng i 34i ngi -ao ng cho nn
Jc @h6nh ph' !an t&m "&! "8c 3 V c= nh>ng i/! chPnh th6ch hJp) GZ th:c tipn,
i 34i cc ho#t ng !n tr7 3/ -0ng 3 cc khon th! nhp khc trong cc tY ch%c,
nh n4c V ban hnh cc !y 7nh php -!t) Nh n4c ban hnh ` U!t -ao ng
gngy btrcer\||uH c= hi! -:c tZ ngy c\rc\r\||si 3 U!t "va Yi, bY "!ng mt "
i/! c'a ` UF&t -ao ng gngy cbrcurbccbH c= hi! -:c tZ ngy c\rc\rbccti 34i cc
i/! khon c= -in !an t4i ti/n c5ng, ti/n -0ng c'a ngi -ao ng, trong = ch0ng
V ti/n -0ng bao g1m cc i/! gtZ ss n edi !y 7nh tr:c tip 3/ ti/n c5ng, ti/n
-0ng) @hng h#nT <i/! ss c'a ` -!t -ao ng !y 7nhT }M%c -0ng c'a ngi -ao
ng kh5ng Jc th.p h0n m%c -0ng ti thi! 9o Nh n4c !y 7nh))))~
H M%c -0ng ti thi! - " ti/n nh.t 7nh tr cho ngi -ao ng, - c5ng 3ic
0n gin nh.t, B m%c nhR nh.t 3 9ipn ra trong m5i trng -ao ng b(nh thng)
@5ng 3ic 0n gin nh.t - nh>ng c5ng 3ic m ngi -ao ng c= kh n;ng -m 3ic
b(nh thng, kh5ng Jc o t#o 3/ ch!yn m5n, nghip 3F /! c= th -m Jc) h
tZ n;m \||t, Nh n4c V !y 7nh m%c -0ng ti thi! m m?i ngi "v 9Fng -ao
ng phi t!&n th', n nay th,o Ngh7 7nh " \\crbccqrN<H @w 3 Ngh7 7nh "
\\rbccqrN<H @w !y 7nh m%c -0ng ti thi! i 34i ngi -ao ng -m 3ic B cc
9oanh nghip trong n4c 3 9oanh nghip o_ nh "a!T
VAng T <i 34i 9oanh nghip trong n4c - qcc)cccrthng) <i 34i 9oanh
nghip o_ - \)bcc)cccrthng)
VAng T <i 34i 9oanh nghip trong n4c - duc)cccrthng) <i 34i 9oanh
nghip o_ - \cqc)cccrthng
VAng T <i 34i 9oanh nghip trong n4c - e|c)cccrthng) <i 34i 9oanh
nghip o_ - |sc)cccrthng)
VAng VT <i 34i 9oanh nghip trong n4c - esc)cccrthng) <i 34i 9oanh
nghip o_ - |bc)cccrthng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bu
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
i$ NO H ` -!t -ao ng !y 7nhT }Ngi -ao ng Jc tr -0ng tr:c tip,
+y ', Lng thi h#n 3 t#i n0i -m 3ic~) }U0ng Jc tr bIng ti/n mSt~) Vic tr
-0ng bIng ",c hay ng&n phi! 9o Nh n4c pht hnh, 9o b bn tho th!n 34i i/!
kin kh5ng g&y thit h#i, phi/n h cho ngi -ao ng~)
i$ PQ H ` -F&t -ao ng !y 7nhT }Ngi -ao ng c= !y/n Jc bit -D 9o
m?i khon kh.! trZ 3/ ti/n -0ng m(nh~, }Ngi "v 9Fng -ao ng kh5ng Jc p
9Fng 3ic [v ph#t bIng h(nh th%c c8t -0ng c'a ngi -ao ng~
i$ P1 H ` -!t -ao ng !y 7nh 3/ tr -0ng -m thm gi, thm ca)
*!an t&m n 3.n / ny c= r.t nhi/! kho -!n, ch!yn /, bi 3it / cp n
ti/n -0ng, hi! ! ti/n -0ng, c5ng tc !n tr7 ti/n -0ng) G!y nhin, mKi ngi,
mKi ch!yn / nghin c%! 3.n / B nhi/! g=c , khc nha!, t5i ch?n cch c'a ring
m(nh = - i 3o cc ch -0ng 3 phLc -Ji, cc Nn bky ch6nh c'a khch "#n 3(
&y ch6nh - Nn bky t#o nn ng -:c cho ngi -ao ng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bs
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
5HRSN3 II: TNH 3IT M65 0 HUI LVN3
5WX 5T5 NHYN VI4N ZI V[I 5H\ 0 LRSN3 I]N3
VU PH^5 L_I T`I aHT5H >`N bc>TIVXL
2.1. Tdnh hdnh c. D<n ce; fh/ch 7+n bg7ti);9
2.1.1. A? tr( c$a khch sn
V7 tr6 - mt trong nh>ng c0 th -4n c'a khch "#n) NIm t0ng i g+n tr!ng t&m
thnh ph 34i b mSt ng UD Ghng hit 3 <ng <a) hhch "#n c= mt kh5ng
gian thong Rp) Nh(n tZ [a, khch "#n tr5ng ging nh mt m$i t! ang [!ng tin)
hhch "#n khoanh trNn trong kh! 9in t6ch b\tt m
b
, t!y kh5ng m.y rng nhng
khch "#n 3kn c= mt kh5ng gian thong Vng) wh6a Nam gip ng <ng <a, ph6a
`8c gip -in on -ao ng a!, ph6a <5ng gip trng Ga@l Ng!ypn @h6 _i!,
ph6a G&y - ng UD Ghng hit) `ao !anh khch "#n chZng \ n b km, 9! khch
9p 9ng t(m Jc chJ, bnh 3in, nh ga, "5ng a0ng, c+! Grng Gi/n3 mt " nh
hng kh nYi ting) G.t c /! r.t th!n tin cho m?i nh! c+! c'a 9! khch)
MSt khc, %ng trn ban c5ng c'a khch "#n hay B nh hng Ng: a gt+ng qi
khch 9p 9ng ng8m cnh thnh ph -Lc b(nh minh -n hay hong h5n [!ng, chim
ngng 3 Rp 97! 9ng c'a 9Nng "5ng a0ng, n^t tr+m, n^t c o, -!ng -inh c'a
c+! Grng Gi/n khi m [!ng)
V4i 37 tr6 3 kh5ng gian 3n c= Ni hOi khch "#n phi c= kin trLc ht "%c c
o) m &y, 9! khch c= th th.y Jc n^t tr!y/n thng pha -kn hin #i 34i h thng
k6nh r&m bao !anh) Vic thit k ht "%c c o c'a ton khch "#n cAng ": b tr6
cc trang thit b7 mt cch hJp -D V tn 9Fng ti a cc khong kh5ng gian) _o = V
t#o ra ": hi ho trong khch "#n)
2.1.2. B> trCnh hCnh th9nh v .ht triDn c$a khch sn EFstival
N;m \|ds, c5ng ty 9! -7ch GhZa Ghin a! V Jc thnh -p 9:a trn mt " c0
"B khch "#n c= "jn trong tPnh) Gri !a ! tr(nh h(nh thnh 3 pht trin, cc c5ng ty
-!5n th:c hin nhim 3F =n 3 phFc 3F khch trong n4c 3 !c t)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
be
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
<+! n;m \||u nhIm th:c hin chin -Jc pht trin 9! -7ch t#i tPnh GhZa Ghin
a! p %ng k7p thi nh! c+! cho khch 9! -7ch n a!) GPnh ! GG a! cAng 34i
nh=m cY 5ng *s Gwa@M cAng -in 9oanh thnh -p khch "#n -in 9oanh <ng
<a 3 chP #o b 0n 37 tr:c tip tham gia hJp tc -in 9oanh -T Ghnh ! a! 3
nh=m cY 5ng *s th,o !yt 7nh " b|dr*< H `N_ c.p ngy \t thng t n;m \||t
c'a `N_ tPnh GG a!)
H V4i tYng kinh ph6 +! t q t 1ng, "a! g+n hai n;m [&y 9:ng 3 hon thin,
khch "#n c= td phNng ng' 34i tYng " ging - te ging gbao g1m c ging 5ii
34i +y ' tin nghi 3 \ h thng nh hng g1m tsc chK ng1i, khch "#n Jc [p
h#ng b "ao 3/ -2nh 3:c kinh 9oanh ch6nh 3kn - -! trL)
H <n thng q n;m \||e "a! \ n;m ho#t ng kh5ng hi! ! khch "#n -in
9oanh <ng <a b7 gii th 3 tr:c th!c thnh ! a! th,o !y ch 3/ thnh -p 3
gii th 9oanh nghip nh n4c th,o c5ng 3;n " bqtr@V ngy \c thng \ n;m \||t
c'a 3;n phNng ch6nh ph' 3/ 3ic !n -D cc 0n 37 kinh t c'a <ng 3 cc on th)
la! =, c5ng ty 9! -7ch <ng <a trB thnh mt 9oanh nghip nh n4c ho#t ng c
-p, c= t cch php nh&n t: ch' 3/ ti ch6nh, c= ti khon Jc mB t#i ng&n hng, c=
con 9.! th,o mk! !y 7nh c'a nh n4c)
H <n +! n;m bcct, khch "#n th!c !y/n !n -D c'a `N_ GPnh GG a!)
wht trin khch "#n thnh c5ng ty 9! -7ch <ng <a, Yi tn khch "#n - khch "#n
o,"ti3a- a!, khch "#n Jc +! t [&y 9:ng thm \ nh hng, \ b b0i) <Sc bit ":
ra i c'a tr!ng t&m -> hnh o,"ti3a- V -m mB rng !y m5 ho#t ng c'a c5ng ty)
Ghng | n;m bcct khch "#n ch6nh th%c i 3o ho#t ng 34i tn g?i - khch "#n
o,"ti3a- a!, Jc tYng cFc 9! -7ch Vit Nam nh gi - khch "#n #t ti! ch!Xn t
"ao) <&y - mt i/! ng mZng, mt h4ng kinh 9oanh m4i cho khch "#n)
H <+! n;m bccs, c5ng ty V th:c hin -in 9oanh 34i b i tc t#i thnh ph
a@M 3 a Ni thnh -p c5ng ty GNaa t thnh 3in) GZ = n nay khch "#n
V i 3o c'ng c, thay Yi c0 ch, b my -Vnh #o !n -D, pht trin 3 mB rng
kh5ng ngZng 3/ c0 "B 3t ch.t c$ng nh cc mSt ho#t ng kinh 9oanh, a 9#ng ho
3 n&ng cao ch.t -Jng "n phXm 97ch 3F nhIm ti a ho nh! c+! ngy cng cao c'a
khch "#n 9! -7ch)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bd
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
2.1.3.- cG> tH chIc
H;C;L;C; VK hQnh c" c$u t. ch1c c6a khch sn
>. ? 2: MK hdnh c. ch$ tE ch#c ce; fh/ch 7+n bg7ti);9

hi chLT T *!an h phi hJp
T *!an h ch%c n;ng
H;C;L;H: Yh1c n+ng* nhiG0 &' c6a khch sn
@5ng ty GNaa 9! -7ch <ng <a - mt 9oanh nghip, c= t cch php nh&n,
h#ch ton kinh t c -p, c= con 9.! ring 3 Jc mB ti khon t#i ng&n hng
giao 97ch) hhch "#n ch' ng trong m?i ho#t ng kinh 9oanh c'a m(nh, t: ch?n
ph0ng n kinh 9oanh, c !y/n -:a ch?n khch hng 3 -inh ho#t trong th7 trng
th! hLt khch)
\)@c ch%c n;ng ch' y! c'a khch "#nT
H @!ng c.p c0 "B cho ho#t ng -! trL phFc 3F khch 9! -7ch n a!
H hhch "#n tY ch%c "n [!.t 3 c!ng %ng cc 97ch 3F ;n !ng, 3!i ch0i, gii tr6,
t#o ra ": thoi mi, tin -Ji cho khch hng trong thi gian -! -#i t#i khch "#n, phFc
3F c0m 3!a, ca mLa nh#c c!ng (nh t#i khch "#n, phFc 3F th!y/n ca a! trn "5ng
a0ng, h4ng 9kn tham !an, 97ch 3F ma""ag,, b b0i, phin 97ch, ;ng kD 3^ t!,
my bay, 97ch 3F in tho#i, hi ngh7, hi tho, Sc bit - phFc 3F c4i hOi, 9: tic)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
bq
im c
wh= gim
c
w)h ton w) G@a@
Gh7
trng
Up
t&n
U!
trL
`o
3
Nh
hng
`p `o
tr(
_7ch
3F
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
Ngoi ra, -m phong phL thm cho cc 97ch 3F trong khch "#n 3 t;ng 9oanh
th!, khch "#n cNn hJp tc tY ch%c 97ch 3F giSt -, 97ch 3F 3n ch!yn)
b) Nhim 3F
H ! c+! nhim 3F +! tin i 34i khch "#n - tY ch%c cc ho#t ng "n [!.t
cc 97ch 3F hng ho nhIm phFc 3F tt cho m?i i tJng khch)
H GY ch%c b my !n -D kinh 9oanh, !n -D ti ch6nh, nh&n ":, mark,ting,
kh5ng ngZng n&ng cao hi! ! kinh t cho ho#t ng kinh 9oanh)
H lv 9Fng, bo !n c0 "B 3t ch.t k th!t, ph0ng tin, ti "n trong khch "#n)
H Nghim chPnh th:c hin nhim 3F kinh 9oanh hJp php, hon thnh +y ' cc
khon np ng&n "ch nh n4c)
H Ngoi ra, phi tY ch%c tt c5ng tc phNng chng ch>a chy, thi hnh cc !yt
7nh php -D, th:c hin tt nhim 3F an ninh, an ton [V hi)
2.1.!. ;g>Jn l8c khch sn
H;C;N;C; TQnh hQnh lao ng ti khch sn ]Rsti&al Iua L n+0 H^^_ ` H^^\
ln phXm trong kinh 9oanh khch "#n - mt "n phXm 97ch 3F nn n= mang hon
ton t6nh ch.t c'a 97ch 3F = - "n phXm 35 h(nh 3 kh5ng 9: tr> Jc) hhi m!n ti!
9Ang "n phXm, khch hng kh5ng th [,m 3 thv tr4c Jc) ln phXm chP c= th
Jc cm nhn th5ng !a 3ic ti! 9Ang nn 3ic nh gi ch.t -Jng - r.t kh= kh;n)
*!a " -i! ta th.y rIng T " -ao ng c'a khch "#n o,"ti3a- Yn 7nh !a cc n;m
gbccd bcc|i) N;m bccd tYng " -ao ng c'a khch "#n - |s ngi) N;m bccq "
-ao ng t;ng -n |d ngi, t;ng -n b ngi "o 34i n;m bccd, t0ng %ng t;ng b,\f 3
tip tFc t;ng -n thm \ ngi nva 3o n;m bcc|, t0ng %ng t;ng \,ctf) _o nh>ng
n;m g+n &y, 3ic kinh 9oanh c'a khch "#n V i 3o Yn 7nh, khch "#n 9!y tr(
-Jng -ao ng 3Za ' m bo ch.t -Jng 97ch 3F m khch "#n c!ng c.p cho
khch hng) Nn 3ic t;ng -n t4i \ n b -ao ng - kh5ng ng k)
]^t th,o gi4i t6nhT !a bng " -i! ta th.y tP - nam 3 n> trong khch "#n c= [!
h4ng bIng nha!) Grong n;m bcc|, " nh&n 3in nam t;ng thm t ngi, t0ng %ng
t;ng thm ef "o 34i n;m bccq 3 " nh&n 3in n> gim b ngi, t0ng %ng gim u,bs
f "o 34i n;m bccq) <i/! ny th hin rIng nam gi4i ang ngy cng th hin ! th
3Jt bc h0n n> gi4i)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
b|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
Gh,o t6nh ch.t c5ng 3ic T a " -ao ng trong khch "#n - -ao ng tr:c tip,
-ao ng gin tip chP chim mt tP - r.t 6t Oi bcf trong tYng " -ao ng 3 c= [!
h4ng t;ng -n 3o n;m bccq) N;m bccq, " -ao ng gin tip t;ng -n \ ngi, trong
-Lc khch "#n chP t;ng -n \ nh&n 3in -ao ng tr:c tip, t0ng %ng \,btf "o 34i
bccq) Vic t;ng thm \ nh&n 3in !n -D -m t;ng thm chi ph6 cho khch "#n nhng
n! 3ic t;ng -n - hJp -6, 3ic t;ng = -m t;ng hi! ! "n [!.t kinh 9oanh c'a
khch "#n)
]^t th,o tr(nh ch!yn m5n T *!a bng " -i! ta th.y tr(nh nghip 3F c'a
nh&n 3in kh5ng ngZng Jc n&ng -n) l -ao ng c= tr(nh bc #i h?c t;ng -n
ng k) N;m bcc| ton khch "#n be nh&n 3in tr(nh #i h?c chim eq,uf 3 "
-ao ng phY th5ng cha !a o t#o chP s ngi chim s,cdf)
<i 5i 34i 3ic n&ng cao tr(nh ch!yn m5n cho nh&n 3in, khch "#n cNn r.t
!an t&m n n&ng cao tr(nh ngo#i ng> cho nh&n 3in, Sc bit - -p t&n) N;m bccq
" nh&n 3in c= tr(nh ngo#i ng> bc #i h?c t;ng \ nh&n 3in, t0ng %ng t;ng
\b,sf) Nh&n 3in #t tr(nh @ ngo#i ng> t;ng -n b nh&n 3in, t0ng %ng t;ng bcf
"o 34i bccd) Nh&n 3in #t tr(nh ` ngo#i ng> t;ng -n t nh&n 3in, t0ng %ng t;ng
ef "o 34i bccd) Nh&n 3in #t tr(nh y ngo#i ng> 3 kh5ng c= bIng ngo#i ng> gim
b nh&n 3in) <&y - mt 9.! hi! ng mZng i 34i mt khch "#n c= -Jng khch
!c t -4n nh khch "#n o,"ti3a-)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
tc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
K)ng 1L MCnh hCnh lao ng c$a khch sn EFstival =>a 3 nNmO2PP0Q 2PP6R
<VGT ngi
5hi ti"$ 2QQj 2QQk 2QQO 2QQkl2QQj 2QQOl2QQk
>L m >L m >L m >L m >L m
\) GYng " -ao ng |s \cc |d \cc |q \cc b \cb,\ \ \c\,ct
b) wh&n th,o gi4i t6nh
H Nam
H N>
sc
us
sb,et
ud,td
sc
ud
s\,ss
uq,us
st
us
su,cq
us,|b
c
b
\cc
\cu,uu
t
H b
\ce
|s,ds
t) Gh,o t6nh ch.t c5ng 3ic
H Uao ng gin tip
H Uao ng tr:c tip
\u
q\
\u,du
qs,be
\s
qb
\s,s
qu,s
\s
qt
\s,t
qu,d
\
\
\cd,\u
\c\,bt
c
\
\cc
\c\,bb
u) Gr(nh ch!yn m5n
H <#i h?c
H @ao ng, tr!ng c.p, "0 c.p
H Uao ng phY th5ng
bs
es
s
be,t
eq,u
s,t
be
ee
s
be,q
eq,cu
s,\e
be
ed
s
be,st
eq,td
s,\
\
\
c
\cu
\c\,st
\cc
c
\
c
\cc
\c\,s
\cc
s) Gr(nh ngo#i ng>
H Gr(nh #i h?c
H Gr(nh y
H Gr(nh `
H Gr(nh @
H hh5ng c=
q
bb
sc
\c
s
q,ub
bt,\e
sb,et
\c,st
s,be
|
bc
st
\b
t
|,bq
bc,eb
su,eu
\b,td
t,c|
|
bc
su
\b
t
|,\q
bc,u\
ss,\
\b,bu
t,cd
\
H b
t
b
H b
\\b,s
|c,|
\ce
\bc
ec
c
c
\
c
c
\cc
\cc
\c\,qq
\cc
\cc
<Nguan khch sn bRti&alc
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
t\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H;C;N;H; Tang - c" s# &dt ch$t
@0 "B 3t ch.t kC th!t - nh>ng ph0ng tin 3( i/! kin 3t ch.t tr:c tip nhIm
th:c hin ! tr(nh phFc 3F khch) @0 "B 3t ch.t kC th!t c'a ngnh khch "#n c= D
ngh2a Sc bit !an tr?ng, n= - mt trong nh>ng y! t ,m -#i ": hi -Nng 3 tin
nghi cho khch) <1ng thi, n= chi phi h(nh th%c -ao ng, St ra y! c+! ch!yn m5n
h=a, ph&n c5ng 3 hJp tc gi>a cc b phn)
K)ng 2L MCnh hCnh c s* vSt chGt kT th>St c$a khch sn EFstival
=>a 3 nNm O2PP0 Q 2PP6R
5hi ti"$ .n )C tnh >& 9'(n!
\)` phn -! trL
H GYng " phNng
x l!p,"ior
x _,-![,
x l!it,
H GYng " ging
x ing 5i
x ing 0n
b)` phn nh hng
H GYng nh hng
x l chK ng1i
x `ar
t)wh0ng tin 3n ch!yn
u)ai trng 3 phNng h?p
H GYng chK ng1i
s)` b0i
whNng
ing
@i
*!+y
@hic
phNng
chK
ci
ds
bu
sc
\
\uc
\tc
\c
t
ucc
b
t
b
tsc
\
<Nguan khch sn bRsti&acl
H G+ng trt g1m ti/n "nh, !+y hng -! nim, nh hng @ 5 3 phNng -m
3ic c'a ban !n -6 khch "#n)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
tb
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H G+ng b, t, u, s, e, d - h thng -! trL 3 3;n phNng c'a b phn b!1ng ring
t+ng b c= mt hi trng 3 mt !+y hng -! nim)
H G+ng q - nh hng Ng: a)
H <n n;m bcct, khch "#n V 9nh t+ng q mB thm \ nh hng ch' ch' y!
phFc 3F tic nhO 3 hi ngh7 c= "%c ch%a sc ngi)
V/ ph0ng tin 3n ch!yn, n;m bcc| khch "#n c= t chic [, phFc 3F khch
th:c hin cc to!r 9! -7ch c'a tr!ng t&m -> hnh khch "#n, t [, thng [!yn pht
h!y c5ng "!.t a =n khch)
hhch "#n c$ng c= mt h1 b0i nIm gi>a "&n 3n p %ng nh! c+! b0i -i,
nghP ng0i, t8m n8ng c'a khch) a1 b0i t!y kh5ng rng nhng g?n gng, phA hJp 34i
kh!5n 3in c'a khch "#n) G=m -#i c0 "B 3t ch.t kC th!t c'a khch "#n o,"ti3a-
kh5ng ngZng hon thin p %ng +y ' 3 k7p thi m?i nh! c+! c'a khch c$ng
nh m bo cho ch.t -Jng t "ao c'a khch "#n)
2.2 Tdnh hdnh finh do;nh ce; fh/ch 7+n B$; % nn, 2QQjo 2QQO
2.2.1. MCnh hCnh khch +n khch sn =>a 3 nNm O2PP0Q 2PP6R
hhch 9! -7ch - i tJng phFc 3F, - mFc ti! hng +! c'a b.t c% mt c0 "B
kinh 9oanh -! trL no)V( 3y khch "#n o,"ti3a- -!5n St mFc ti! hng +! - -m
th no th! hLt 3 khai thc c= hi! ! ng!1n khch)
l -i! B bng cho ta th.y t(nh h(nh khch n khch "#n o,"ti3a- c= [! h4ng
t;ng !a t n;m) N;m bccd, tYng -Jt khch - scscc -Jt) N;m bccq, tYng -Jt khch
- sbdqc -Jt, t;ng bbqc -Jt hay t;ng u,sf "o 34i n;m bccd, trong = khch !c t
t;ng \)uqb -Jt, khch ni 7a t;ng d|q -Jt) Ng!yn nh&n - 9o n;m bccq c= -p hi
o,"ti3a- nn " -Jng khch n 34i khch "#n cng t;ng, c= 9! khch !c t -kn 9!
khch ni 7a) hhch !c t t;ng nhi/! -Jt khch h0n khch ni 7a, 3( 9o khch "#n
V -:a ch?n khch !c t -m th7 trng mFc ti! c'a m(nh cho mAa 9! -7ch, 9o =
-Jng khch !c t t;ng -n \)uqb -Jt khch, trong khi = -Jng khch ni 7a chP
t;ng -n d|q -Jt khch)
<n n;m bcc|, tYng -Jt khch - ss)ucc -Jt khch, t;ng b)ebc -Jt hay t;ng
sf "o 34i n;m bccq, trong = -Jng khch !c t t;ng \)dct -Jt 3 -Jng khch ni
7a t;ng |\d -Jt) Grong bi cnh n/n kinh t ang b4c 3o c!c kh'ng hong, 97ch
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
tt
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
cLm ya
\
N
\
ang -an rng trong cng 1ng, -Jng khch !c t n Vit Nam n=i
ch!ng 3 n a! n=i ring gim [!ng) `an !n -D khch "#n o,"ti3a- cAng phi
hJp 34i cc ban ngnh ch%c n;ng c= nh>ng bin php kh8c phFc t(nh tr#ng = nh
cc ch6nh "chT kh!ych tr0ng, !ng co, h# gi, mark,ting !ng b "n phXm, t#o
mi !an h tt Rp 34i cc hVng -v hnh th! hLt khch nn -Jng khch n khch
"#n o,"ti3a- n;m bcc| 3kn t;ng -n) <i/! ny th hin thnh t6ch ng ghi nhn trong
c5ng tc ho#ch 7nh chin -Jc kinh 9oanh khai thc khch c'a khch "#n)Grong t0ng
-ai khch "#n nn c= nh>ng 9: on n8m b8t [! h4ng bin ng c'a th7 trng
nhIm a ra nh>ng chin -Jc phA hJp) <i/! = kh5ng nh>ng giLp khch "#n 3Jt
!a giai o#n kh= kh;n m cNn giLp khch "#n n&ng cao Jc -Ji th c#nh tranh trn
th7 trng)
Mt chP ti! kh5ng k^m ph+n !an tr?ng - chP ti! tYng " ngy khch) l -i!
bng trn cho th.y t0ng %ng 34i " -Jt khch n khch "#n t;ng th( " ngy khch
c$ng bin ng t;ng 9+n) N;m bccd, tYng ngy khch - qt)tbs ngy khch, n n;m
bccq tYng ngy khch - |t)|u| ngy khch, t;ng \c)ebu ngy khch hay t;ng \b,dsf
"o 34i n;m bccd) N;m bcc|, tYng ngy khch - ||)dbc ngy khch, t;ng s)dd\ ngy
hay t;ng e,\uf "o 34i n;m bccq) Nh(n ch!ng, " ngy khch c= ": bin ng t;ng i
34i ngy khch !c t, gim i 34i khch ni 7a) Mt trong nh>ng ng!yn nh&n
ch6nh -m cho -Jng khch ni 7a gim 3o n;m bcc| - 9o B a! n;m = kh5ng tY
ch%c o,"ti3a-) <i/! ny V n=i -n Jc rIng kh n;ng th! hLt th7 trng khch ni 7a
c'a khch "#n - cha cao, 3( ph+n -4n -Jng khch ni 7a n khch "#n mFc 6ch
ch' y! - tham 9: -p hi o,"ti3a- nn -Jng khch ni 7a n khch "#n 3o n;m
bcc| "Ft gim r.t ng k ggim g+n tccc -Jt khchi) Grong t0ng -ai, n! khch "#n
[c 7nh khai thc th7 trng khch ni 7a - mt chin -Jc kinh 9oanh -&! 9i th(
Ni hOi khch "#n phi a ra nh>ng gii php m4i nhIm khai thc c= hi! ! o#n
th7 trng ny)
]^t trn chP ti! thi gian -! trL b(nh !&n cho th.y thi gian -! trL b(nh !&n
c'a khch !a t n;m bccd n bcc| c= ": gia t;ng gbccd - \,es bccq - \,dq n;m
bcc| - \,q i Sc bit - thi gian -! trL c'a khch !c t t;ng -n rQ rt g n;m bccd
- \,q| n;m bccq - b n;m bcc| - b,\si) Ghi gian -! trL b(nh !&n c'a khch !c
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
tu
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
t t;ng -n -m cho thi gian -! trL b(nh !&n c'a c n;m t;ng -n) <&y - mt 9.!
hi! tt c'a khch "#n) Grong khi cc khch "#n khc th( c= [! h4ng gim thi gian
-! trL b(nh !&n th( khch "#n o,"ti3a- -#i ngJc -#i, ch%ng tO khch "#n V kh5ng
ngZng n&ng cao ch.t -Jng phFc 3F 3 a 9#ng h=a cc 97ch 3F th! hLt khch 3
k^o 9i thi gian -! trL c'a khch)
wh&n t6ch t(nh h(nh ng!1n khch c'a khch "#n cho th.y, nh(n ch!ng ": bin
ng !a t n;m c'a khch "#n o,"ti3a-, k c tYng -Jt khch, tYng ngy khch 3
thi gian -! trL b(nh !&n \ khch /! c= [! h4ng t;ng -n rQ rt 3 t;ng -n t0ng
i Yn 7nh) <i/! = V th hin ": nY -:c 3 c g8ng c'a ton th cn b c5ng nh&n
3in khch "#n V t#o cho khch mt .n tJng tt 3/ khch "#n)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ts
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
K)ng 3L MCnh hCnh khch +nkhch sn EFstival =>a 3 nNm O2PP0Q 2PP6R
5hi ti"$ VT
2QQj 2QQk 2QQO 2QQkl2QQj 2QQOl2QQk
>L m >L m >L m >L m >L m
\)GYng -Jng khch
x Ni 7a
x *!c t
UJt khch sc)scc
\d)eds
tb)qbs
\cc
ts
es
sb)dqc
\q)udt
tu)tcd
\cc
ts
es
ss)ucc
\|)t|c
te)c\c
\cc
ts
es
b)bqc
d|q
\)uqb
\cu,s
\cu,s\
\cu,s\s
b)ebc
|\d
\)dct
\cs
\cu,|e
\cu,|e
b)GYng ngy khch
x Ni 7a
x *!c t
Ngy khch qt)tbs
b\)b\c
eb)\\s
\cc
bs,us
du,ss
|t)|u|
bs)\ed
eq)dqb
\cc
be,d|
dt,b\
||)dbc
bb)tuc
dd)tqc
\cc
bb,u
dd,e
\c)ebu
t)|sd
e)eed
\\b,ds
\\q,es
\\c,d
s)dd\
H b)qbd
q)s|q
\ce,\u
qq,dd
\\b,s
Ghi gian -! trL b(nh !&n
x Ni 7a
x *!c t
Ngy \,es
\,b
\,q|
\,dq
\,te
b
\,q
\,\s
b,\s
<Nguan khch sn bRsti&alc
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
te
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
2.2.2.- cG> khch +n khch sn thFo =>1c t?ch
Grong nh>ng n;m g+n &y, n! nh trn th gi4i 3 trong kh! 3:c thng [!yn
9ipn ra nh>ng hin tJng b.t b(nh thng nhT n#n kh'ng b, b#o ng, 97ch bnh
th( Vit Nam Jc nh gi - im n an ton 3 th&n thin) @h6nh 3( th m -Jng
khch n Vit Nam 3 a! n=i ring ngy cng 5ng) `n c#nh =, ": gia t;ng c'a
cc 9i "n 3;n h=a 3 9i "n thin nhin th gi4i V g&y kh5ng 6t tN mN cho 9! khch)
_o 3y khch !c t n Vit Nam ngy cng a 9#ng 3/ !c t7ch 3 phong phL 3/
nh! c+!, "B th6ch)
K)ng !L - cG> khch +n khch sn thFo =>1c t?ch
5hi ti"$ 2QQj 2QQk 2QQO
2QQkl2QQj 2QQOl2QQk
p lo m p lo m
\)hhch ni 7a
b)hhch !c t
x whp
x <%c
x c
x G&y `an Nha
x ynh
x MC
x a Uan
x Ghi Uan
x hhc
\d)eds)
tb)qbs
\c)tbc
u)|qc
u)\bs
\)c\c
q|d
|st
dqb
\)usc
q)tcq
\q)udt
tu)tcd
\b)sb\
s)ccb
u)tbq
\)\bs
dus
q|s
dse
\)dus
d)\|c
\|)t|c
te)c\c
\t)\bq
s)cdq
u)bcc
|dq
qsu
|ud
qcb
\)qqt
q)\uc
d|q
\)uqb
b)bc\
bb
bct
\\s
H \sb
H sq
H be
b|s
H \)\\q
\cu,s\
\cu,s\b
\b\,tb
\cc,us
\cu,|b
\\\,tqe
qt,cs
|t,|
|e,d
\bc,ts
qe,s
|\d
\)dct
ecd
de
H \bq
H \ud
\c|
sb
ue
\tq
|sc
\cu,|d
\cu,|e
\cu,q
\c\,sb
|d,cu
qe,|
\\u,e
\cs,q\
\ce,cq
\cd,|\
\\t,b
GYng
sc)scc sb)dqc ss)ucc b)bqc b)ebc
< Nguan khch sn ]Rsti&acl
<i 34i khch "#n o,"ti3a-, !a t n;m gbccdH bcc|i, c0 c.! khch 6t c= ": thay
Yi) hhch !c t c= [! h4ng t;ng, ring khch !c t t;ng 34i tP - /! Sn nhng
c0 c.! -#i bin ng) <n 34i khch "#n th( c= cc khch ch6nh nhT whp, <%c, c,
G&y `an Nha, Ghi Uan c= " -Jng -4n nhng -#i bin ng th.t thng !a cc
n;m) <&y c$ng - [! h4ng ch!ng c'a ton ngnh 9! -7ch tPnh nh trong thi gian !a)
Grong =, khch whp -!5n chim t tr?ng cao nh.t 3 t;ng t0ng i Yn 7nh) N;m
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
td
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
bccd - \c)tbc khch, n;m bccq t;ng b)bc\ khch, t0ng %ng t;ng b\,tbf "o 34i n;m
bccd) N;m bcc| khch whp t;ng -n \t)\bq -Jt khch, t;ng ecd -Jt khch, t0ng
%ng t;ng u,qf "o 34i n;m bccq) *!a t n;m gbccdH bcc|i h+! ht cc -o#i khch /!
t;ng -m cho tYng -Jng khch !c t t;ng -n 3 t;ng t0ng i Yn 7nh)
*!a bng " -i! chLng ta th.y rIngT t tr?ng khch cc n4c whp, <%c, c,
G&y `an Nha chim t tr?ng h0n ec f tYng " -Jt khch !c t n khch "#n, "a!
= - ynh, MC, a Uan-Jng khch ny chim t tr?ng nhO 9ao ng tZ s H \cf)
UJng khch n khch "#n - r.t 5ng, trong = khch ch&! ! chim #i a " 3
c$ng ch6nh h? V ,m -#i ng!1n th! nhp ch6nh cho khch "#n)
la! khch ch&! ! - khch ch&! 3 ch&! MC Sc bit - khch MC, Ghi Uan
c= nh! c+! ti! 9Ang ch.t -Jng 97ch 3F cao 3 c= kh n;ng chi ti!) G=m -#i, !a
ph&n t6ch trn ta nhn th.y khch "#n V n8m b8t Jc c0 c.! khch c'a m(nh 3 [c
7nh Jc th7 trng mFc ti! - khch ch&! ! 3 khch ch&! MC trong = chL tr?ng
n khch whp) G!y nhin, khch "#n c+n c= ch6nh "ch th! hLt khch ch&! c= m%c
th! nhp cao, Sc bit - khch Nht, Ghi Uan nhT ch6nh "ch !ng co, kh!ych
tr0ng , ph&n phi, 1ng thi c= nh>ng bin php n&ng cao ch.t -Jng phFc 3F t;ng
kh n;ng th! hLt khch) <&y - 3ic [&y 9:ng !y t6n c'a c5ng ty, kh!ych tr0ng,
!ng b th0ng hi! c'a khch "#n 3 n&ng cao -Nng tr!ng thnh c'a 9! khch trn
th7 trng 9! -7ch)
2.2.3. MCnh hCnh kinh doanh c$a khch sn =>a 3 nNm O 2PP0Q 2PP6R
*!a bng " -i! ta th.y t(nh h(nh 9oanh th! khch "#n c'a t n;m /! t;ng) N;m
bccd, tYng 9oanh th! - \ueu\,qe tri! 1ng, n n;m bccq tYng 9oanh th! #t
\e\u\,eu tri! 1ng, t;ng \u||,dq tri! 1ng hay t;ng \c,buf "o 34i n;m bccd) N;m
bcc| tYng 9oanh th! #t \e|ct,e| tri! 1ng, t;ng deb,cs tri! 1ng hay t;ng u,dbf
"o 34i n;m bccq) _oanh th! t;ng -in tFc !a t n;m V phn nh Jc mSt t6ch c:c
c'a khch "#n bBi 3( trong bi cnh n;m bcc|, n;m m nghnh 9! -7ch phi i mSt
34i r.t nhi/! nh>ng thch th%c kh5ng nhO nh thin tai, 97ch bnh, -Jng khch gim
"Lt th( nh>ng thnh ! m khch "#n o,"ti3a- #t Jc - ng ghi nhn nh>ng chin
-Jc m khch "#n p 9Fng nh n&ng cao i/! kin =n tip 3 ch.t -Jng phFc 3F
khch, Xy m#nh c5ng tc !ng b V th! hLt khch, gi> ch&n khch c$ng nh k6ch
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
tq
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
th6ch chi ti! c'a khch ngy mt tt h0n)
]^t th,o c0 c.! th( t tr?ng 9oanh th! -! trL chim t tr?ng r.t -4n trong tYng
9oanh th! c'a khch "#n ch%ng tO rIng &y - th m#nh c'a khch "#n) N;m bccd,
9oanh th! -! trL - |\te,u\ tri! 1ng, chim eb,buf trong tYng 9oanh th!) <n n;m
bccq 9oanh th! -! trL - ||bq,|\ tri! 1ng, chim e\,sf trong tYng 9oanh th!) N;m
bcc|, 9oanh th! -! trL - \c)b|t tri! 1ng, chim ec,|f trong tYng 9oanh th!) MSc
9A tYng 9oanh th! !a cc n;m c= ": bin ng m#nh nhng t tr?ng 9oanh th! cc b
phn c.! thnh 3kn kh5ng c= ": 9ao ng -4n) _oanh th! 97ch 3F -! trL 3kn chim t
tr?ng -4n trn scf)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
t|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
K)ng &L MCnh hCnh kinh doanh c$a khch sn EFstival
?"n & t5nh: tiGu ang
5hi ti"$
2QQj 2QQk 2QQO 2QQkl2QQj 2QQOl2QQk
>& 9'(n! m >& 9'(n! m >& 9'(n! m p lo m p lo m
GYng 9oanh th! \ueu\,qe \cc \e\u\,eu \cc \e|ct,e| \cc \u||,dq \\c,bu deb,cs \cu,db
_t -! trL |\te,u\ eb,bu ||bq,|\ e\,s \c)b|t ec,| d|b,s \cq,d teu,c| \ct,ed
_t ;n !ng u\bs,eb bq,\q uds|,eb b|,u| s)c\b b|,es etu \\s,td bsb,tq \cs,t
_t 3n @h!yn bes,du \,q\s tc\,d\ \,qd tbs,uu \,|bs ts,|d \\t,s bt,dt \cd,qts
_t ma""g, ebu,qq u,bd etq,ds t,|e ebc,s t,ed \t,qd \cb,b H \q,bs |d,\u
_t khc uq|,b\ t,u|s s\b,es t,\q esb,ds t,qss bt,uu \cu,q \uc,b \bd,tt
<Nguan khch sn ]Rsti&alc
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
uc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
G0ng %ng 34i ": t;ng -n c'a 9oanh th! -! trL th( 9oanh th! nh hng c$ng t;ng
-n gbccd - u\bs,eb tri! 1ng, n;m bccq - uds|,eb tri! 1ng, n;m bcc| - sc\b tri!
1ngi mSc 9A khch "#n V c= nh>ng chin -Jc phA hJp kh8c phFc nh>ng kh= kh;n
trong giai o#n n/n kinh t kh'ng hong, m5i trng kinh 9oanh c= ": thay Yi -4n nhng
tc t;ng 9oanh th! nh hng n;m bcc| -#i nhO h0n t -+n "o 34i n;m bccq gn;m bcc|
- s,tf, n;m bccq - \s,tdfi, ch%ng tO rIng kh'ng hong kinh t V nh hBng ti! c:c
n t(nh h(nh kinh 9oanh c'a khch "#n nn 9A khch "#n V c= r.t nhi/! c g8ng nhng
3kn kh5ng th no 9!y tr( Jc tc pht trin nh nh>ng n;m tr4c) <i/! ny Ni hOi
khch "#n phi c= nh>ng bin php !yt -it h0n n>a Sc bit - +! t 3o con ngi
n&ng cao ch.t -Jng, t;ng kh n;ng phFc 3F khch c$ng 1ng thi -m t;ng 9oanh th! cho
khch "#n) `n c#nh 3ic t;ng -n c'a 9oanh th! -! trL, 9oanh th! nh hng, 9oanh th!
3n ch!yn th( 9oanh th! cc 97ch 3F khc c$ng t;ng -n)
*!a t n;m bccdH bcc|, t(nh h(nh kinh 9oanh c'a khch "#n V c= nh>ng 9.!
hi! kh !an, 9oanh th! -in tFc t;ng nhng tc t;ng - cha -4n t!y nhin ta th.y
9oanh th! -! trL chim t tr?ng r.t -4n ng!yn nh&n - 9o khch "#n c= nhi/! phNng
cho th! 34i gi c 3Za phi 3 ch.t -Jng phNng cao, p %ng nh! c+! c'a khch
hng nn c5ng "!.t "v 9Fng phNng kh cao trn qcf) <%ng th% b - 97ch 3F nh hng)
hhch "#n c+n phi tip tFc +! t n&ng c.p n&ng cao ch.t -Jng cc 97ch 3F, Sc
bit khch "#n c+n phi bY "!ng thm nhi/! 97ch 3F gii tr6 cho khch 3 phi c= ch6nh
"ch 3 gii php nhIm th! hLt 3 -! gi> khch t#i khch "#n khai thc m%c chi
ti! c'a khch t;ng hi! ! kinh 9oanh)
2.2.!. Unh gi k+t =>) kinh doanh c$a khch sn =>a 3 nNm O2PP0Q 2PP6R
*!a " -i! B bng ta th.y t(nh h(nh kinh 9oanh B khch "#n o,"ti3a- kh th!n
-Ji, 9oanh th! c'a t n;m /! t;ng -n -m cho -Ji nh!n c$ng t;ng) N;m bccd, -Ji
nh!n - \q|d,usb tri! 1ng, n n;m bccq - bces,uu tri! 1ng, t;ng \ed,|| tri!
1ng hay t;ng q,qsf "o 34i n;m bccd) N;m bcc| -Ji nh!n - bbbb,u tri! 1ng, t;ng
\se,|e tri! 1ng hay t;ng d,ef "o 34i n;m bccq)
V/ chi ph6 kinh 9oanh T 9o +! t, n&ng c.p cc 97ch 3F m bo phFc 3F
khch 34i ch.t -Jng cao nn chi ph6 kinh 9oanh c'a khch "#n V kh5ng ngZng t;ng
-n !a cc n;m gbccdH bcc|i) N;m bccd, tYng chi ph6 - \bduu,\cq tri! 1ng) N;m
bccq, t;ng -n \tt\,d| tri! 1ng 3 tip tFc t;ng -n ecs,c| tri! 1ng n;m bcc| chi
ph6 t;ng -n nhanh 9o cc ng!yn nh&n "a!T
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
u\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
N;m bccq, khch "#n +! t c0 "B h# t+ng, trang thit b7, 1ng thi khch "#n bO
ra mt khon chi ph6 -4n cho !ng co, kh!ych tr0ng 3o 97p -p hi o,"ti3a- bccq,
1ng thi khch "#n phi bO ra mt khon chi ph6 -4n cho !ng co th0ng hi! c'a
khch "#n 3 thit -p mi !an h 34i b#n hng, mSt khc i/! ny c= th Jc -D gii
bBi -Jng khch t;ng 9kn n chi ph6 +! 3o phFc 3F khch t;ng) @h6nh nh>ng
ho#t ng = V -m cho tYng chi ph6 c'a khch "#n t;ng cao) G!y nhin, 9o nh>ng nY
-:c, c g8ng c'a ton th cn b c5ng nh&n 3in khch "#n, Jc ": chP #o, !an t&m
c'a cc ban ngnh c.p trn 3 ": t6n nhim c'a khch hng nn trong b n;m bccq,
bcc| 9oanh th! c'a khch "#n V t;ng nhanh h0n tc t;ng c'a chi ph6) _o = tYng
-Ji nh!n c'a khch "#n V t;ng 3 c= [! h4ng t;ng nhanh trong t0ng -ai )N;m bccq
tYng -Ji nh!n "a! th! #t \uqd,\\d tri! 1ng, t;ng \b\,ccs tri! 1ng hay t;ng
q,qsf "o 34i n;m bccd) N;m bcc| tYng -Ji nh!n #t \ecc,\bq tri! 1ng, t;ng
\\b,|e tri! 1ng hay t;ng d,ef "o 34i n;m bccq)
Ngoi nh>ng ng!yn nh&n V ph&n t6ch B trn, #t Jc kt ! = cNn c=
ng!yn nh&n khch "#n V th:c hin tit kim chi ph6 trong "n [!.t kinh 9oanh, tit
kim n4c, in, in tho#i c$ng nh c5ng cF, 9Fng cF khc, ti "v 9Fng 3t 9Fng 9B
9angtrnh -Vng ph6 c'a c5ng 3 tit kim -ao ng) Ngoi ra, y! t gi t;ng c$ng -
mt ng!yn nh&n -m t;ng 9oanh th! c'a khch "#n)
N;m bccd, t "!.t -Ji nh!n trn 9oanh th! c'a khch "#n - |,ttf c= ngh2a -
trong \cc 1ng 9oanh th! th! Jc khch "#n -Vi |,tt 1ng) @'a khch "#n n;m bccq
- |,b\tf th.p h0n bccd - 9o tc t;ng c'a 9oanh th! th.p h0n tc t;ng c'a chi
ph6 )<n n;m bcc| - |,uee f t;ng h0n n;m bccq - c,bstf) @ tYng 9oanh th! 3
tYng chi ph6 - /! t;ng nhng 9o m%c t;ng 9oanh th! -4n h0n m%c t;ng chi ph6 nn
-m -Ji nh!n t;ng -n !a cc n;m)
GG@wr_G c'a n;m bccd - qd,cuf c= ngh2a - c% qd,cu 1ng chi ph6 bO ra "E
th! 3/ Jc \cc 1ng 9oanh th!) N;m bccq 9o m%c t;ng c'a 9oanh th! nhO h0n m%c
t;ng c'a chi ph6 nn - cho GG@wr_G n;m bccq cao h0n n;m bccd, nhng t(nh h(nh
-#i kh !an h0n 34i n;m bcc| khi GG@wr_G gim [!ng cNn qe,qsf)
GZ 9.! hi! kh !an 3/ hi! ! kinh 9oanh !a t n;m th( ch8c ch8n trong
nh>ng n;m t4i hi! ! kinh 9oanh c'a khch "#n "E cNn hi! ! h0n n>a)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ub
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
K)ng ,L K+t =>) kinh doanh c$a khch sn =>a 3 nNmO2PP0Q 2PP6
?VT: TiGu ang
5hi ti"$ 2QQj 2QQk 2QQO
2QQkl2QQj 2QQOl2QQk
>L m >L m
\)GYng 9oanh th!
_oanh th! -! trL
_oanh th! ;n !ng
_oanh th! 3n ch!yn
_oanh th! ma""ag,
_oanh th! khc
b) GYng chi ph6
t) GYng -Ji nh!n
u) Np ng&n "ch
s)UJi nh!n "a! th!
e)GG@wr_Ggfi g\i
d) GlUNr_Ggfi gbi
\ueu\,qe
|\te,u\
u\bs,eb
bes,du
ebu,qq
uq|,b\
\bduu,ucq
\q|d,usb
st\,bqd
\tee,\es
qd,cu
|,tt
\e\u\,eu
||bq,|\
uds|,eb
tc\,d\
etq,ds
s\b,es
\ucde,b
bces,uu
sdq,tbt
\uqd,\d
qd,b
|,b\t
\e|ct,e|
\c)b|t
s)c\b
tbs,uu
ebc,s
esb,ds
\ueq\,b|
bbbb,u
ebb,bdb
\ecc,\bq
qe,qs
|,uee
\u||,du
d|b,s
etu
ts,|d
\t,qd
bt,uu
\tt\,d|
\ed,||
ud,cte
\b\,ccs
\\c,bu
\cq,ed
\\s,td
\\t,st
\cb,bb
\cu,q
\\c,us
\cq,qs
\cq,q
\cq,qs
deb,cs
teu,c|
bsb,tq
bt,dt
H \q,bs
\uc,\
ecs,c|
\se,|e
ut,|s
\\b,|e
\cu,cb
\ct,ed
\cs,t
\cd,qes
|d,\u
\bd,tt
\cu,t
\cd,e
\cd,e
\cd,e
<Nguan: Khch sn ]Rsti&alc
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ut
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
2.%. Ph'.n! *h/* t=< 9'.n! ce; fh/ch 7+n bg7ti);9
2.3.1 ;h<ng =>V ?nh ch>ng v lng
H;L;C;C Nheng Iuy nh chung & nguy!n tfc B>y dJng Iuy chF;
H @5ng ty GNaa _! -7ch <ng <a - mt c5ng ty GNaa t thnh 3in, ho#t ng
th,o U!t 9oanh nghip)
H Gh:c hin ph&n phi ti/n -0ng th,o ch%c n;ng, nhim 3F c5ng tc 3 kt !
-ao ng c'a tZng ngi, tZng b phn nhIm kh!yn kh6ch ngi -ao ng c= nhi/!
thnh t6ch =ng g=p trong 3ic hon thnh nhim 3F kinh 9oanh c'a 9oanh nghip)
H Gi/n -0ng Jc tr tr:c tip n tZng ngi -ao ng tZ !C ti/n -0ng c'a
c5ng ty) hh5ng "v 9Fng !C ti/n -0ng 3o cc mFc 6ch khc)
H *!y ch tr -0ng c'a c5ng ty V Jc `an ch.p hnh @5ng on c0 "B thng
nh.t t#i bin bn b!Yi h?p ngy \urc|rbccs 3 Jc phY bin c5ng khai n ngi -ao
ng trong ton 9oanh nghip)
H *!y ch Jc ;ng k6 t#i lB -ao ng Gh0ng binh 3 [V hi tPnh GhZa Ghin
a! th,o !y 7nh \)
H;L;C;H Nguan hQnh thnh Iug tin l("ng
@;n c% 3o kt ! th:c hin nhim 3F kinh 9oanh, c5ng ty [c 7nh ng!1n !C
ti/n -0ng tr cho ngi -ao ng bao g1mT
\) *!C ti/n -0ng th,o ph0ng n ch!yn [p -0ng c$ "ang -0ng m4i t#i Ngh7
7nh " bcsrbccurN_H @w ngy \ur\brbccu c'a @h6nh ph' V Jc ;ng k6 t#i lB -ao
ng Gh0ng binh 3 [V hi tPnh GhZa Ghin a!)
b) *$y ti/n -0ng bY "!ng th,o ch !y 7nh c'a Nh n4c
t) *$y ti/n -0ng 9: phNng)
H;L;C;L ?,i t(Xng % d'ng
@n b nh&n 3in 3 ngi -ao ng ang -m 3ic t#i c5ng ty th,o hJp 1ng
kh5ng [c 7nh thi h#n hoSc c= [c 7nh thi h#n tZ \ n;m trB -n 3 kh5ng p 9Fng
choT
x `an -Vnh #o c'a c5ng ty
x Ngi -ao ng ang -m 3ic t#i c5ng ty c= thi h#n hJp 1ng 94i \ n;m)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
uu
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H;L;C;N Ych t4 l("ng
< pht h!y ti a hi! !, 3ai trN, trch nhim c'a cn b tY ch%c !n -6, i/!
hnh kinh 9oanh 3 kh!yn kh6ch ngi -ao ng h;ng "ay -m 3ic, n&ng cao ch.t
-Jng c5ng tc, ,m -#i hi! ! ch!ng cho 9oanh nghip, nn ti/n -0ng Jc th:c
hin ph&n phi th,o nh>ng y! c+! ch%c n;ng, nhim 3F, 37 tr6 c5ng tc 3 n;ng "!.t
-ao ng c'a tZng b phn, tZng c nh&n trn kt ! kinh 9oanh hng thng)
@5ng th%c t6nhT
M
U0ng
c0 bn
[
a
"
[ y`@ x
n
ca
x
Um
thm
H `a]a H
@c !C
phLc -Ji
MT M%c -0ng khon
Gi/n -0ng Jc nhn c'a \ ngi Jc nhn trong thng)
G MrN
\
[ N
b
[ a
y`@T a " n;ng "!.t, h " ny Jc b(nh [^t th,o thng, c;n c% 3o n;ng "!.t
ch.t -Jng c5ng tc c'a tZng cc nh&n 3 hi! ! kinh 9oanh c'a tZng b phn)
N
\
T l ngy c5ng Jc hBng -0ng trong thng)
N
b
T l ngy c5ng -m 3ic th:c t trong thnggN
b
N
\
i
aT a " i/! chPnhgbIng \ 3 thay Yi tAy th,o kt ! kinh 9oanh 3 tYng !C
-0ng hng thng)i
y`@T a " n;ng "!.tT a " ny Jc b(nh [^t hng thng c;n c% 3o n;ng
"!.t, ch.t -Jng c5ng tc c'a tZng c nh&n 3 hi! ! kinh 9oanh c'a tZng b phn,
h " n;ng "!.t Jc chia thnh e -o#iT
Lo+i y
\
y
b
`
\
`
b
@
\
@
b
Hq 7& \,\c \,cs \,cc c,|s c,| c,qs
rLo+i X
1
:
H aon thnh Sc bit [!.t "8c nhim 3F)
H =p ph+n ,m -#i 9oanh th! b phn 3Jt tZ \cH \sf "o 34i k ho#ch)
H ii !yt c5ng 3ic nhanh ch=ng, ch6nh [c)
H @= "ng kin, ci tin -m -Ji cho c5ng ty Jc tp th thZa nhn)
H <i/! hnh, !n -6 #t ch.t -Jng 3 hi! ! 3/ m?i mSt nhT ph&n c5ng -ao
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
us
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
ng hJp -6, th:c hnh tit kim, chng -Vng ph6)
H <on kt ni b, giLp 1ng nghip, tr!ng th:c 34i -Vnh #o)
H @= -i "ng -nh m#nh, g0ng mk!, -!5n Jc cn b c5ng nh&n 3in b phn
t6n nhim)
rLo+i X
2
:
H aon thnh [!.t "8c nhim 3F)
H =p ph+n ,m -#i 9oanh th! b phn 3Jt tZ \cH \sf "o 34i k ho#ch)
H ii !yt c5ng 3ic nhanh ch=ng, ch6nh [c)
H @= "ng kin, ci tin -m -Ji cho c5ng ty Jc tp th thZa nhn)
H <i/! hnh, !n -6 #t ch.t -Jng 3 hi! ! 3/ m?i mSt nhT ph&n c5ng -ao
ng hJp -6, th:c hnh tit kim, chng -Vng ph6)
H <on kt ni b, giLp 1ng nghip, tr!ng th:c 34i -Vnh #o)
H @= -i "ng -nh m#nh, g0ng mk!, -!5n Jc cn b c5ng nh&n 3in b phn
t6n nhim)
rLo+i I
1
:
H aon thnh tt nhim 3F Jc giao)
H _oanh th! b phn #t \ccf "o 34i k ho#ch thng)
H iOi ch!yn m5n, nghip 3F 3 ngo#i ng>, p %ng y! c+! c5ng 3ic Jc giao)
H N! cao tinh th+n trch nhim trong c5ng 3ic, thi phFc 3F khch nhit
t(nh, -7ch ":, k7p thi, th&n thin)
H Gh hin Jc n;ng -:c !n -6 i 34i ca trBng trB -n)
H Gip th! 3 trin khai k7p thi, +y ' 3 ch6nh [c cc c5ng 3ic Jc ban
gim c giao)
H `it ph&n t6ch, nh gi 3 / [!.t cc gii php m4i mang -#i hi! ! 9oanh
th! cao)
H Gh:c hin tt tit kim, mk! m:c trong -i "ng)
rLo+i I
2
:
H aon thnh kh c5ng 3ic Jc giao)
H _oanh th! b phn #t |sH \ccf "o 34i 9oanh th! thng)
H N8m 3>ng ch!yn m5n nghip 3F)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ue
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H @h' ng, t6ch c:c trong c5ng 3ic)
H `o !n, "v 9Fng ti "n c= hi! !)
H Ghi -m 3ic nghim tLc, c= trch nhim, kh5ng khch phn nn)
H Gh:c hin tt tit kim, chng -Vng ph6, ch.p hnh tt ni !y, !y ch c'a
c5ng ty)
rLo+i 5
1
:
H aon thnh c5ng 3ic Jc giao B m%c tr!ng b(nh kh)
H _oanh th! b phn #t tZ qcH |sf "o 34i k ho#ch, 9oanh th! thng)
H Gr(nh ch!yn m5n nghip 3F, ngo#i ng> p %ng y! c+! phFc 3F khch B
m%c tr!ng b(nh)
H < -Vnh #o nh8c nhB, khch hng phn nn, g=p D)
r Lo+i 5
2
:
H M%c hon thnh c5ng 3ic th.p)
H _oanh th! b phn #t 94i qcf "o 34i k ho#ch thng)
H @h!yn m5n nghip 3F cNn y!, c+n phi h?c tp, rn -!yn thm)
H Grong c5ng tc 3 "inh ho#t cha tht ": nhit t(nh, thi! tp tr!ng)
r ahKn! sA* 9o+i:
H hh5ng hon thnh nhim 3F Jc giao)
H Vi ph#m ni !y, !y ch c'a c5ng ty tZ b -+n trB -n)
H Vi ph#m ni !y -ao ng tZ khin trch trB -n)
r I<n! tEn! h(* ,#c 9'.n! fho/n:
U0ng khon bao g1mT U0ng c0 bn th,o ngh7 7nh bcsrN<H @w trch nhim
3 ti/n thBng)
a " -0ng c0 bn th,o ngh7 7nh bcsrN<H @w Jc -m c0 "B tr6ch np 3
th:c hin cc ch `o him [V hi)Gh:c hin cc ch !y/n -Ji khc th,o thOa
th!n c'a b bn 3 th,o !y 7nh c'a whp -!t -ao ng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ud
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
K)ng 0L K)ng tHng h5. mIc lng khon c$a khch sn EFstival.
?"n & t5nh: ?ang
Nht,
L'.n! fho/n
M#c 1 M#c 2
M#c
%
M#c
-
M#c
N
*!n cT` phn ;n !ng, trBng -p
t&n, bp trBng, trBng phNng, th7
trBng
b)dcc)cc
c
b)tsc)cc
c
b)bsc)ccc
wh= !n c b phn ;n !ng, tY
trBng bo tr(, bo 3, 97ch 3F 3 k
ton ph=, trBng b phn -p t&n
b)bsc)cc
c
b)\sc)cc
c
b)csc)ccc
wh= trBng nh hng, tY ph= cc b
phn
b)csc)cc
c
\)|sc)cc
c
\)qsc)ccc
@a trBng \)qsc)cc
c
\)dsc)cc
c
\)esc)ccc
@h!yn 3in, cn ": 3;n phNng, -i [,
Nh=m \ \)|cc)cc
c
\)qsc)cc
c
\)qcc)ccc
Nh=m b \)esc)cc
c
\)ssc)cc
c
\)ucc)ccc
Nh&n 3in cc b phn khcT
Nh=m \ \)usc)ccc \)ucc)ccc \)bsc)ccc \)\sc)ccc \)\cc)ccc
Nh=m b \)csc)ccc \)ccc)ccc |sc)ccc |cc)ccc qsc)ccc
<Nguan khch sn ]Rsti&acl
M%c -0ng c 7nh c'a cn b c5ng nh&n 3in 9o hi 1ng -0ng c5ng ty [^t c;n
c% trn tr(nh ch!yn m5n nghip 3F, tay ngh/ ch.t -Jng c5ng tc, nh=m c5ng 3ic)
H;L;C;D; TQnh tJ thAi gian thJc hiGn
Ngy c!i thng T cc b phn np bng ch.m c5ng 3 bin bn h?p b(nh [^t
n;ng "!.t gy`@i trong thng cho phNng tY ch%c hnh ch6nh c5ng ty)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
uq
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
Ngy c\ cb T phNng tY ch%c hnh ch6nh tYng hJp, kim tra bng ch.m c5ng,
bng b(nh [^t n;ng "!.t c'a cc b phn) whNng ti ch6nh k ton c!ng c.p " -i! 3/
!C -0ng th:c hin chi tr)
H GZ ngy ct n cu T hi 1ng -0ng c5ng ty h?p [^t
H Ngy cs T Gh:c hin thanh ton ti/n -0ng c0 bn 3 ti/n -0ng n;ng "!.t cho
ngi -ao ng)
@c trBng b phn ch7! trch nhim 3/ 3ic th:c hin kh5ng m bo th,o
thi gian !y 7nh)
r T=/ch nhiq, ce; c/c DG *h:nu *hvn! ch#c nnn! ) hGi ?n! 9'.n!.
x @c b phnT
@= trch nhim ch.m c5ng ch6nh [c hng ngy 3 tY ch%c b(nh [^t y`@ gvi 3/
phNng tY ch%c hnh ch6nh th,o Lng thi gian !y 7nh)
x `ng ch.m c5ngT y! c+! cc trBng b phn phi ch.m Lng, rQ rng, kh5ng
tXy [=a 3 bng b(nh [^t y`@ phi nh gi +y ' t(nh h(nh ho#t ng kinh 9oanh,
kt ! #t Jc 3 cha #t c'a b phn, ghi rQ -D 9o b(nh [^t y`@ c'a tZng c nh&n)
@c trng hJp 3i ph#m ni !y, !y ch cc b phn c+n c= bin bn cF th 3/
": 3ic, c= D kin kt -!n 3 / [!.t cc h(nh th%c [v ph#t, k -!t rQ rng c'a trBng
b phn)
x whNng k tonT [c 7nh !C ti/n -0ng c'a c5ng ty, c!ng c.p cho phNng k
ho#ch 3 hi 1ng -0ng c5ng ty cc " -i! c= -in !an tr4c khi h?p, tham m! cho
hi 1ng -0ng trong 3ic i/! chPnh !C -0ng hng thng, m bo Lng ng!yn t8c
ch ti ch6nh trong ph&n b !C -0ng)
x whNng tY ch%c hnh ch6nhT
]&y 9:ng k ho#ch b tr6 "8p [p nh&n ":, [c 7nh ch%c n;ng, nhim 3F, 3ai trN,
37 tr6 c'a tZng thnh 3in)
@= trch nhim kim tra, tYng hJp +y ' bng ch.m c5ng, bng b(nh [^t y`@
cc b phn hi 1ng -0ng c5ng ty [^t h?p, tham m! cho hi 1ng -0ng c5ng ty
trong ! tr(nh b(nh [^t y`@, m bo th:c hin Lng tr(nh t: thi gian thanh ton
-0ng cho ngi -ao ng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
u|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H;L;C;O; Vt s, Iuy nh khc & t4 l("ng
r T=< 9'.n! fhi 9, th", !iH
<i 34i -ao ng tr -0ng -m thm gi Jc t6nh nh "a!T
Gi/n -0ng -m thm gi bIng ti/n -0ng gi nh&n " gi -m thm nh&n \scf
hoSc bccf hoSc tccf)
H \scf m%c -0ng gi c'a ngy -m 3ic b(nh thng cho ngi -ao ng -m
thm gi 3o ngy thng)
H bccf m%c -0ng gi c'a ngy -m 3ic b(nh thng cho ngi -ao ng -m
thm gi 3o ngy nghP hIng t!+n)
H tccf m%c -0ng gi c'a ngy -m 3ic b(nh thng cho ngi -ao ng -m
thm gi 3o ngy -p, ngy tt)
V6 9FT Nh&n 3ic y B b phn nh hng c= m%c -0ng - \scc)ccc 1ng
\)scc)ccc
d)bb\1ngrgi
be q
H Ghm gi ngy thng nh&n 3in y Jc -T
d)b\\ 1ngrgi \scf \c)q\d 1ngrgi
H Ghm gi 3o ngy nghP hng t!+n nh&n 3in y Jc tr
d)bb\ 1ngrgi bccf \u)ubb 1ngrgi)
H Ghm gi 3o ngy nghP -p, ngy tt nh&n 3in y Jc tr
d)bb\ 1ngrgi tccf b\)ett 1ngrgi)
x Gr -0ng khi -m 3ic ban mT
Gi/n -0ng -m 3ic 3o ban m bIng ti/n -0ng gi nh&n " gi -m 3ic ban
m nh&n \ucf)
Nhn [^tT
Vic ph&n phi ti/n -0ng c'a c5ng ty V c0 bn m bo ng!yn t8c ph&n phi
th,o -ao ng)Gi/n -0ng V phn nh Lng 8n m%c cng hin 3 =ng g=p c'a
tZng c nh&n, b phn trong khch "#n i 34i 3ic th:c hin nhim 3F "n [!.t kinh
9oanh c'a c5ng ty)
hhch "#n V 3n 9Fng ph0ng php ph&n phi ti/n -0ng th,o Lng cc !y
7nh c'a nh n4c, c'a ngnh 3 c'a c5ng ty) Grong nhi/! n;m !a ti/n -0ng V =ng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
sc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
3ai trN th,n cht trong 3ic t#o Nn bky kinh t, k6ch th6ch "%c "ng t#o 3 t: gic c'a
ngi -ao ng) a+! ht cn b c5ng nh&n khch "#n /! tO ra ph.n khBi tr4c ": pht
trin c'a khch "#n, h? cho rIngT khch "#n V !an t&m m bo tt th! nhp cho
ngi -ao ng) G!y m%c th! nhp c'a khch "#n cha phi - cao "o 34i mSt bIng
ch!ng, "ong 3.n / c0 bn - khch "#n V t#o ra ng!1n th! nhp Yn 7nh, t#o i/!
kin n&ng cao i "ng 3t ch.t cho ngi -ao ng) hhch "#n V c= nh>ng !y 7nh
chSt chE trong 3ic [c 7nh m%c -0ng m bo ": ch6nh [c, c5ng bIng)
V/ ph0ng php t6nh cF thT "n phXm trong ngnh 9! -7ch - "n phXm 35 h(nh
nn khch "#n kh5ng th p 9Fng ph0ng php tr -0ng th,o "n phXm mSt khc tr
-0ng th,o thi gian -#i kh5ng g8n -i/n 34i hi! ! -m 3ic c'a tZng ngi nn
khch "#n p 9Fng tr -0ng khon, 34i c5ng th%c t6nh -0ng rQ rng, m%c -0ng nhn
Jc c'a mKi ngi g8n -i/n 34i kh n;ng -m 3ic, tr(nh ch!yn m5n, h?c 3.n,
m%c thng [!yn c'a c5ng 3ic, t6nh nhit t(nh, n;ng ng nn m%c -0ng c'a h?
g8n -i/n 34i ": c g8ng, nY -:c c'a bn th&n 1ng thi, m%c -0ng c= ": ph&n bit rQ
rng gi>a nh>ng ngi c= n;ng -:c tt 3 n;ng -:c cha tt)
G!y nhin, B &y 3kn t1n t#i nh>ng y! imT = - mSc 9A ti/n -0ng V Jc
i/! chPnh th,o h " i/! chPnh gai 3 h " b(nh b+! gy`@i nhng th:c ": n= cha
g8n tr:c tip 34i kt ! kinh 9oanh hng thng c'a khch "#n hay tZng b phn nn
cha t#o Jc ng -:c cho ngi -ao ng)
Grong ph0ng php chia -0ng, chia thBng 3kn cNn mang t6nh ch.t b(nh !&n
nn cha th:c ": c5ng bIng) <&y - mt trong nh>ng t1n t#i trong 3ic tr -0ng c'a
khch "#n)
2.3.2. -c ch+ khFn th*ng
H;L;H;C; ?,i t(Xng
G.t c ngi -ao ng c= trong 9anh "ch c'a khch "#n, c= thnh t6ch =ng g=p
[!.t "8c 3o 3ic th:c hin nhim 3F k ho#ch c'a khch "#n 3 cc phong tro khc
9o khch "#n pht ng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
s\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H;L;H;H; Ni dung th(#ng
GhBng cho nh>ng b phn, c nh&n trong khch "#n c= thnh t6ch trong phong
tro thi !a, thng, !D, n;m, thBng tYng kt c!i n;m, thBng nh&n ngy -p tt,
thBng cho cc c nh&n, tY ch%c trong b phn c= m%c 9oanh th! cao, 3Jt k ho#ch
3 -p kP -Fc, thBng cho cc c nh&n c= "ng kin ci tin n&ng cao ch.t -Jng
phFc 3FM%c thBng 9o hi 1ng thi !a kh,n thBng c'a khch "#n !y 7nh 3 [^t
9!yt th,o !y ch thBng ring)
H;L;H;L; Nguan tin th(#ng
<Jc t6nh tZ !C ti/n thBng c'a khch "#n)
H;L;H;N; V1c th(#ng
<n c!i n;m tYng kt, nh>ng ngi -ao ng 9#t 9anh hi! -ao ng [!.t "8c T
thBng gi.y kh,n 3 ti/n mSt \ccc)ccc 1ngrngi) Nh>ng -ao ng #t 9anh hi! -ao
ng tin tin T thBng gi.y kh,n 3 ti/n mSt scc)ccc 1ngrngi) Ngoi ra, cNn c=
cc trng hJp kh,n thBng t [!.t nhT bao g1m gi.y kh,n 3 ti/n thBng cho)
H 0ng ngi tt 3ic tt nh nhSt Jc c'a r0i, !n 3 cc gi.y t !an
tr?ng tr -#i cho ngi b7 m.t) <Jc khch hng kh,n ngJi, nh gi cao 3/ thi ,
phong cch phFc 3F)
H @= "ng kin, ci tin, / [!.t -m -Ji cho c5ng ty)
H Gham gia tt cc phong tro, hi thi c= gii thBng gnh.t, nh(, bai 9o c.p trn tY
ch%c) @= thnh t6ch t [!.t trong c5ng tc an ton 3 "inh -ao ng, phNng chy ch>a
chy, phNng chng bVo -Ft)
Nhdn Bht:
<i 34i ch6nh "ch kh,n thBng c'a khch "#n V p %ng Jc y! c+! c'a
c5ng ty, g=p ph+n -m t;ng -Nng nhit t(nh c'a ngi -ao ng) @c m%c thBng Jc
!y 7nh rQ rng, kh hJp -6, phA hJp 34i m%c hon thnh c5ng 3ic)
2.3.3. -c kho)n .h4c l5i nhSn tW khch sn
Ngoi ti/n -0ng khch "#n cNn c= thm cc khon phLc -Ji, phF c.p khc 9nh
cho ngi -ao ng g=p ph+n ci thin m bo i "ng cho ngi -ao ng yn
t&m -m 3ic tt h0n)
H <i 34i cn b !n -6, trBng phNng ban phF c.p ch%c 3F 34i h " c,t, ph=
gim c Jc phF c.p tcc)ccc 1ngrthng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
sb
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
H Ngoi ra cNn c= phF c.p kim nhim th,o tZng bc c'a tZng c.p c.p !n -6)
H whF c.p ;n gi>a caT hin nay phF c.p ;n gi>a ca c'a ngi -ao ng - dccc
1ngr"!.t)
H whF c.p c h#iT m%c phF c.p ny tAy th!c 3o m%c c h#i c'a c5ng 3ic m
ngi -ao ng th:c hin, trong khch "#n b phn Jc phF c.p c h#i - b phn bp)
2.3.!. MCnh hCnh th> nhS. c$a ng/i lao ng trong khch sn =>a 3 nNm
O2PP0 Q 2PP6R.
Gh! nhp c'a ngi -ao ng ngoi -0ng c0 bn cNn bao g1m cc khon phF
c.p, trJ c.p, phLc -Ji, thBngn=i ch!ng - t.t c cc khon th! nhp m ngi -ao
ng c= Jc) Grong nh>ng n;m !a trong ": pht trin c'a ton c5ng ty, khch "#n
o,"ti3a- c$ng kh5ng ngZng -4n m#nh, -!5n %ng 3>ng 3 pht trin kh m#nh mE trn
7a bn tPnh GhZa Ghin a!, 3 - mt trong nh>ng khch "#n t "ao %ng +! 3/ !y
m5, ch.t -Jng phFc 3F, t#o 9:ng Jc th0ng hi! trong -Nng 9! khch khi n 34i
a!) Gh! nhp c'a ngi -ao ng t!y cha ! cao "o 34i cc khch "#n khc nhng
khch "#n V -!5n c g8ng m bo th! nhp Yn 7nh cho cn b c5ng nh&n 3in)
GZ n;m bccdH bcc|, -ao ng b(nh !&n c'a khch "#n V t;ng \,sef, i/! ny
-m cho !C -0ng c'a khch "#n t;ng tZ \scu,q tri! 1ng n;m bccd t;ng -n \s|u,eq
n;m bccq 3 tip tFc t;ng -n \esq,\e tri! 1ng 3o n;m bcc|) Nhng ta th.y rIng tc
t;ng b(nh !&n c'a -ao ng chP \,sef trong khi tc t;ng b(nh !&n c'a !C
-0ng - sf, -m cho -0ng b(nh !&n c'a \ ngi -ao ng t;ng -n) U0ng b(nh !&n
c'a \ ngi -ao ng \ thng trong n;m bccd - \,tb tri! 1ng 3 n;m bcc| - \,u\
tri! 1ng) Gh! nhp b(nh !&n \ -ao ng trong \ thng c$ng V t;ng \,ts tri!
1nggn;m bccdi -n \,ue tri! 1ng gn;m bcc|i) Gc t;ng c'a ti/n -0ng 3 th! nhp
c'a ngi -ao ng t!y kh5ng cao 9o kinh t kh= kh;n trong giai o#n bccdH bcc|
nhng c$ng V c= ": gia t;ng, ch%ng tO = - ": c g8ng c'a ban -Vnh #o c5ng ty)
G=m -#i, !a t n;m t(nh h(nh th! nhp c'a ngi -ao ng V ngy cng kh -n
nhng m%c cha cao, khch "#n c+n chL tr?ng, !an t&m h0n n>a n&ng cao hi!
! kinh 9oanh, n&ng th! nhp c'a ngi -ao ng -n cao h0n n>a p %ng c!c
"ng hin t#i c'a ton th cn b c5ng nh&n 3in c'a khch "#n)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
st
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
K)ng 3LMCnh hCnh th> nhS. c$a ng/i lao ng trong khch sn =>a 3 nNmO2PP0Q 2PP6R
5hi ti"$ VT
Nn,
2QQj
Nn,
2QQk
Nn,
2QQO
>o 7/nh
2QQkl2QQj 2QQOl2QQk Idnh B$Jn
\) GYng !C -0ng Gri! 1ng \scu,q \s|u,eq \esq,\e \cs,|d \ct,|q \cu,|q
b) GYng th! nhp Gri! 1ng \st| \eb|,e \d\e,|e \cs,qqd \cs,te \cs,eb
t) l -ao ng b(nh !&n n;m Gri! 1ng |s |d |q \cb,\ \c\,ct \c\,se
u) Gi/n -0ng b(nh !&n \ -ao ngrn;m Gri! 1ng \s,qu \e,uu \e,|b \ct,dq \cb,|b \ct,ts
s) Gh! nhp b(nh !&n \ -ao ngrn;m Gri! 1ng \e,b \e,q \d,sb \ct,d \cu,bqe \ct,||
e) U0ng b(nh !&n \ -ao ngrthng Gri! 1ng \,tb \,td \,u\ \ct,dqq \cb,| \ct,tuu
d) GN`* \ -ao ngrthng Gri! 1ng \,ts \,u \,ue \ct,dct \cu,bqe \ct,||us
<Nguan: Khch sn ]Rsti&alc
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
su
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
2.% /nh !i/ ,#c G hi 9vn! ce; nhJn )i"n &i )wi chA G 9'.n! ) *hxc 9(i
t+i fh/ch 7+n
2.3.1. X% t) c cG> mY> i> tra
Gon th nh&n 3in khch "#n o,"ti3a- n;m bcc| - |q ngi, ban gim c g1m
c= s ngi, trong tYng th |t nh&n 3in, t5i tin hnh i/! tra qc ngi nh gi
m%c hi -Nng c'a h? 3/ ch -0ng 3 phLc -Ji) V4i !y m5 mk! - qc V m
bo !y m5 mk! ti thi! tin hnh i/! tra, kho "t)
Mt " Sc im c'a nh&n 3in Jc i/! traT
H V/ gi4i t6nhT trong tYng " qc nh&n 3in Jc phOng 3.n 3 pht bng hOi c= td
nam, chim t - uc,bf 3 ut nh&n 3in - n>, chim t - st,qf
H V/ t!YiT nh&n 3in -m trong khch "#n c= t!Yi tr!ng nin tZ khong bs H
uc t!Yi, chim dd,s f, tip n - t!Yi ucH sc t!Yi c= | ngi, chim \\,bf, t!Yi
94i bs t!Yi c= q nh&n 3in, chim \cf 3 c!i cAng - trn sc t!Yi, c= \ nh&n 3in,
chim \,bf) Nh=m nh&n 3in c= t!Yi tZ bsH uc t!Yi - nh=m t!Yi chim ch' y!
trong khch "#n, &y - nh=m t!Yi nIm trong t!Yi -ao ng, c= "%c khO,, n;ng
ng, "ng t#o ham h?c hOi 3 m!n th;ng tin trong c5ng 3ic)
H V/ tr(nh T nh>ng nh&n 3in c= tr(nh tr!ng c.p chim ph+n 5ng trong
khch "#n c= uc ngi, chim scf, tip th,o - nh=m nh&n 3in c= tr(nh tZ cao
ng 3 #i h?c trB -n tc ngi, chim td,sf 3 nh&n 3in c= tr(nh khc b nh=m
trn - \c ngi chim \b,sf)
H V/ b phn c5ng tcT b phn nh hng chim t tr?ng cao nh.t ut,q f, tip
th,o - b phn b!1ng bb,sf, b phn -p t&n \b,sf 3 cc b phn khc chim b\,bf
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ss
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
I<n! O:5. ch$ ,y$ i$ t=; nhJn )i"n
Ti"$ th#c *hJn 9o+i >& 9'(n! zn!'Hi{ T| 9q zm{
Gh,o gi4i t6nh
H Nam
H N>
qc
td
ut
\cc
ue,b
st,q
Gh,o t!Yi
H bs t!Yi
H bsH uc t!Yi
H ucH sc t!Yi
H sc t!Yi
qc
q
eb
|
\
\cc
\c
dd,s
\\,b
\,b
Gh,o tr(nh
H @ao ng 3 #i h?c trB -n
H Gr!ng c.p
H hhc
qc
tc
uc
\c
\cc
td,s
sc
\b,s
Gh,o b phn c5ng tc
H Up t&n
H `!1ng
H Nh hng
H hhc
qc
\c
\q
ts
\d
\cc
\b,s
bb,s
ut,q
b\,b
<nguan s, liGu iu ta LiH^C^c
2.3.2. Unh gi s8 h9i l:ng c$a nhn vin v )m Z)o 4ng th/i gian tr) lng
Ghi gian tr -0ng cho ngi -ao ng - mt y! t !an tr?ng tc ng n ":
hi -Nng c'a nh&n 3in)Vic tr -0ng Lng h#n mt mSt th hin ": Yn 7nh trong t(nh
h(nh ti ch6nh c'a khch "#n, c$ng 1ng thi n=i -n Jc rIng khch "#n -!5n !an
t&m n ngi -ao ng, coi -Ji 6ch c'a ng0i -ao ng - hng +! trong chin -Jc
pht trin c'a m(nh) Gr -0ng Lng h#n giLp ngi -ao ng yn t&m th:c hin c5ng
3ic, t;ng kh n;ng g8n b= 34i khch "#n 3 - mt trong nh>ng ng -:c kh m#nh
mE giLp ngi -ao ng hon thnh c5ng 3ic) `Bi 3y, n! khch "#n kh5ng 9!y tr(
Jc thi gian tr -0ng Yn 7nh th( khch "#n "E t#o cho ngi -ao ng cm gic
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
se
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
nghi ng 3/ t(nh h(nh kinh 9oanh c'a khch "#n, tZ = 9kn n ": kh5ng hi -Nng 3/
ti/n -0ng, = ch6nh - ng!yn nh&n -m gim hi! ! c5ng 3ic c'a h?) a? "E c!ng
c.p nh>ng 97ch 3F kh5ng hon ho -m nh hBng n !y t6n c'a khch "#n trn th7
trng) V( 3y, nh gi m%c hi -Nng c'a nh&n 3in 3/ thi gian tr -0ng,
chLng t5i V tin hnh i/! tra 3 tham kho D kin c'a h?)
I<n! 1Q: } fiAn /nh !i/ ce; nhJn )i"n ) th'c hiqn chA G tin 9'.n!
5/c @A$ t& ) chA G 9'.n!
m hi 9vn! thgo c/c ,#c G
1 2 % - N
\) Ghi gian -0ng Lng h#n \d,s sc bb,s q,q \,b
b)M%c -0ng hJp -D bb,s u\,b bt,q \\,b \,b
t)a(nh th%c -0ng phA hJp \t,q u\,b ts d,s b,s
u) @ch t6nh -0ng hJp -D q,q u\,b tb,s \e,b \,b
s)@c khon kh.! trZ ch6nh
[c
\b,s us tb,s \c c
e)M%c t;ng -0ng hJp -D \b,s td,s td,s \b,s c
d)GhBng hon thnh tt
c5ng 3ic
\s td,s us b,s c
q)GhBng 97p -p \b,s ub,s u\,b t,q c
|)GhBng hJp -D \c sc bq,q d,s t,q
\c) <nh gi ch!ng 3/ -0ng tc te,b bt,q q,q \,b
<Nguan s, liGu iu ta LiH^C^c
jhi ch) : C: k$t hi lPng H: Hi lPng L:lQnh th(Ang
N:KhKng hi lPng D:k$t khKng hi lPng
*!a thng k cho th.y, kt ! i/! tra qc phi! hJp - th( c= \u ngi nh gi
r.t hi -Nng 3/ thi gian tr -0ng, chim \d,s f, c= uc ngi nh gi - hi -Nng,
chim t - sc f) <i/! = cho th.y rIng, h+! nh nh&n 3in cm th.y hi -Nng 3/ y!
t ny) hhch "#n -!5n 9!y tr( mt thi gian tr -0ng Yn 7nh, = - 3o ngy m1ng s
hng thng 3 i/! ny V trB thnh mt th=i !,n trong ti/m th%c c'a nh&n 3in) G!y
3y, bn c#nh nh>ng nh&n 3in cm th.y hi -Nng 3/ y! t ny th( c$ng c= nh>ng
ngi kh5ng m.y hi -Nng, c= t4i d ngi kh5ng hi -Nng 3 \ ngi r.t kh5ng hi
-Nng chim \cf)
hhi Jc hOi mt " nh&n 3in c= D kin rIngT c= nh>ng thng ngy nhn -0ng c'a
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
sd
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
h? - m1ng d hay m1ng q ch% kh5ng phi - m1ng s th,o !y 7nh c'a khch "#n) G(m
hi! ng!yn nh&n 9kn n ": kh5ng hi -Nng c'a h? th( ng!yn nh&n ch' y! - 9o nh&n
3in c'a b phn k ton trong ! tr(nh t6nh -0ng c= mt " "ai "=t nn thi gian tr
-0ng c'a nh&n 3in V kh5ng nh 9: 7nh)
Ii~$ ? 1: T| 9q ,#c G hi 9vn! ce; nhJn )i"n ) thHi !i;n t=< 9'.n!
17.50%
50%
22.50%
8.80%
1.20%
Rt hi lng
Hi lng
Bnh thng
Khng hi lng
Rt khng hi lng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
sq
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
I<n! 11:>o 7/nh fiAn ce; nhJn )i"n c/c @A$ t& ce; chA G tin 9'.n!
5/c @A$ t& )
9'.n!
KCnh
=>n
-c Zi+n c lS.
3iwi
tnh
G t$Ei
T=dnh
G
Nn, cKn!
t/c
IG *h:n
cKn! t/c
\) Ghi gian tr
-0ng Lng h#n
b,bebs Ns Ns Ns Ns Ns
b)M%c -0ng hJp -D H*H_D = Ns Ns = ===
t)a(nh th%c tr
-0ng phA hJp
H*NL_D Ns Ns Ns Ns ===
u) @ch t6nh -0ng
hJp -D
H*O Ns Ns Ns = ===
s)@ckhonkh.! trZ
ch6nh [c
H*N = Ns Ns == ===
e)M%c t;ng -0ng
hJp -D
H*D Ns Ns Ns Ns ==
d)GhA -ao th!
hLt -ao ng
H*NW_D Ns Ns Ns === ==
q)GhA -ao k6ch th6ch
-ao ng
H*OOHD Ns Ns Ns Ns =
|) GhA -ao c5ng
bIng
H*O Ns Ns = Ns ==
\c) thA -ao
m bo
H*OHD Ns Ns Ns == =
<Nguan s, liGu iu ta LiH^C^c
@hL th6ch g\i thang im Uik,rt T \.t hi -Nng s .t kh5ng hi -Nng
gbiM%c D ngh2a T "ig c,\ "igc,cs "igc,c\
n"gnonH "igniicantiT kh5ng c= D ngh2a
wh&n t6ch nh hBng c'a cc ti! th%c ph&n -o#i th,o gi4i t6nh, t!Yi, tr(nh ,
n;m c5ng tc, b phn c5ng tc nh gi 3/ thi gian tr -0ng, ta th.y kh5ng c= ":
khc bit gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n -o#i th,o ti! ch6 trn, ch%ng tO h? c= nh
gi ging nha! 3/ thi gian tr -0ng, a " h? cm th.y hi -Nng 34i y! t ny 34i
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
s|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
tr!ng b(nh nh gi - b,bebs)
2.3.3. Unh gi s8 h9i l:ng c$a nhn vin v mIc lng h5. l[, .h2 h5. v@i
mIc lao ng
M%c -0ng hJp -D, phA hJp 34i m%c -ao ng - mFc ti! m cc khch "#n m!n
h4ng n) G!y nhin, chLng ta c+n hi! rIng, m%c -0ng hJp -D B &y kh5ng phi -
m%c -0ng cao "o 34i cc khch "#n khc khi ngi -ao ng cAng -m \ c5ng 3ic m
m%c -0ng hJp -D c= ngh2a - phA hJp 34i c5ng "%c m ngi -ao ng bO ra, phA hJp
34i tr(nh h?c 3.n, tay ngh/, ": kh^o -^o, kh n;ng giao tip, m%c hon thin c!ng
c.p ch.t -Jng 97ch 3F mSt khc m%c -0ng = phi m bo c!c "ng cho ngi -ao
ng)
N! tr cho ngi -ao ng mt m%c -0ng t0ng [%ng, phA hJp 34i m%c -ao
ng th( h? cm th.y c5ng bIng 3( nh>ng g( h? bO ra - nh>ng g( h? nhn -#i tZ =
nh>ng nh&n 3in "E cng hin nhi/! h0n, -m 3ic t6ch c:c h0n 3 ph.n .! h0n trong
c5ng 3ic) l: hi -Nng 3/ ti/n -0ng - mt trong nh>ng nh&n t !an tr?ng 9kn n ":
hi -Nng 3/ c5ng 3ic) Grong kinh 9oanh 97ch 3F n! kh5ng c= nh>ng con ngi hi
-Nng 34i c5ng 3ic th( kh5ng c= ch.t -Jng 97ch 3F t!yt ho) _o = nn 9!y tr( mt
m%c -0ng hJp -D, phA hJp 34i m%c -ao ng - mFc ti! hng +! m cc khch "#n
phi ! tin trong ch6nh "ch -0ng c'a m(nh) < t(m hi! m%c hi -Nng c'a nh&n
3in ta [,m bng \c)
*!a bng \c ta th.y rIng c= s\ nh&n 3in, chim et,df hi -Nng 3/ m%c -0ng
m h? nhn Jc, h? cho rIng m%c -0ng nh 3y - hJp -D phn nh Lng 8n
m%c cng hin 3 =ng g=p c'a tZng c nh&n, tp th trong khch "#n i 34i 3ic
th:c hin nhim 3F "n [!.t kinh 9oanh) G!y nhin, 3kn c= nhi/! ngi kh5ng hi
-Nng 3/ m%c -0ng =) *!a phOng 3.n t5i th.y rIng T ph+n -4n nh>ng nh&n 3in ny
-m B b phn nghip 3F, h? cho rIng m%c -0ng m h? nhn Jc th.p h0n nh>ng g(
h? =ng g=p cho khch "#n nn 9kn n ": kh5ng hi -Nng, i/! ny - 9o mt t t&m
-D no = c'a ngi -ao ng khi nhn 7nh 3/ -0ng)
Ii~$ ? 2: T| 9q ,#c G hi 9vn! ce; nhJn )i"n ) ,#c 9'.n! h(* 9u*h
h(* )wi ,#c 9;o Gn!
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ec
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
22.50%
41.20%
23.80%
11.20%
1.20%
Rt hi lng
Hi lng
Bnh thng
Khng hi lng
Rt khng hi lng
*!a bng \\ ta th.y 3/ m%c -0ng hJp -D, phA hJp 34i m%c -ao ng ta th.y hon
ton kh5ng c= ": khc bit c= D ngh2a i 34i ": hi -Nng c'a h? 3/ mt m%c -0ng hJp -D
3 c5ng bIng khi ph&n th,o t!Yi 3 tr(nh nhng -#i c= ": khc bit -4n c= D ngh2a
gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n th,o gi4i t6nh, n;m c5ng tc, b phn c5ng tc) Nh>ng
nh&n 3in -m trong b phn b!1ng thng kh5ng cm th.y hi -Nng 3/ m%c -0ng m h?
nhn Jc 3( th,o h? c5ng 3ic c'a h? n;ng nh?c nhng ti/n -0ng -#i th.p trong khi b
phn 3;n phNng c5ng 3ic nhR nhng h0n 3 m%c -0ng c$ng cao h0n, 34i tr!ng b(nh
nh gi c'a b phn b!1ng -g b,q|i, b phn -p t&n - gb,bi,b phn nh hng - g\,|ui,
b phn khc - gb,tsi z*h 9c %.1{.
) M%c -0ng hJp -D th,o gi4i t6nh, nh&n 3in - nam gi4i nh gi kh tt 34i m%c im
b(nh !&n - gb,cbi nhng nh&n 3in - n> gi4i -# nh gi B m%c th.p h0ngb)uqi
z*h 9c %.1{.
M%c -0ng hJp -D th,o thi gian -m trong khch "#n, 9ng nh nh>ng nh&n
3in -m trong khch "#n -&! n;m nh gi r.t tt 3/ y! t ny 34i tr!ng b(nh nh
gi g\,dqi, a " h? cm th.y hi -Nng 3 r.t hi -Nng 3/ m%c -0ng m h? nhn Jc
= c$ng - mt trong nh>ng ng!yn nh&n !an tr?ng khin h? g8n b= h0n 34i khch
"#n, nh=m nh&n 3in c= thi gian -m trong khch "#n nhO h0n b n;m c= b(nh !&n
nh gi - gb,\di, tZ bH s n;m - gb,\|i, tZ sH \c n;m - gb,ed{.z *h9c %.1{
2.3.! Unh gi s8 h9i l:ng c$a nhn vin v hCnh thIc tr) lng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
e\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
Ngoi y! t thi gian tr -0ng, m%c -0ng th( h(nh th%c tr -0ng c$ng - mt
nh&n t !an tr?ng tc ng n ": hi -Nng c'a nh&n 3in) @= r.t nhi/! h(nh th%c tr
-0ngT tr -0ng th,o thi gian, tr -0ng th,o "n phXm, tr -0ng khonVic p
9Fng h(nh th%c tr -0ng no tAy th!c 3o !yt 7nh c'a ban -Vnh #o c5ng ty, t6nh
ch.t c5ng 3ic hay "n phXm m ngi -ao ng -m ra) `Bi 3y 3ic p 9Fng h(nh
th%c tr -0ng Lng t#o nn t6nh c5ng bIng trong ph&n phi -0ng, giLp h? 9p 9ng
t6nh Jc m%c -0ng c'a m(nh 3 i/! ct y! - t#o nn ng -:c thLc Xy ngi -ao
ng n&ng cao hi! ! c5ng 3ic)
*!a kho "t cho th.y TV/ h(nh th%c tr -0ng c= e ngi gd,sfi kh5ng hi -Nng 3
b ngi gb,sfi r.t kh5ng hi -Nng 3/ h(nh th%c tr -0ng c'a khch "#n) l -Jng ny
chim t - \cf, ngh2a - c% \c ngi Jc hOi h? c= hi -Nng 3/ h(nh th%c tr -0ng hay
kh5ng th( \ ngi cm th.y r.t kh5ng hi -Nng) M th,o h? m%c -0ng khon m khch
"#n p 9Fng cha tht ": 9p t6nh, 5i -Lc ti/n -0ng h? nhn Jc -#i mang t6nh ch' !an
c'a b phn tham gia [^t 9!yt, h0n n>a n! 3o thi im khch "#n ang -n k ho#ch
khon n! ngi -ao ng b7 -Ki trong -m 3ic 9kn n m%c -0ng khon c'a h? "E th.p,
i/! ny nh hBng n ngi -ao ng trong khong thi gian kh 9i)
Ii~$ ? %:T| 9q ,#c G hi 9vn! ce; nhJn )i"n ) hdnh th#c t=< 9'.n!
Gh,o
bng \\
ta th.y
3/ h(nh
th%c tr
-0ng,
h+! nh
kh5ng
c= ":
khc
bit
trong cch nh gi gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n -o#i th,o gi4i t6nh, t!Yi, tr(nh
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
13.80%
41.20%
35%
7.50%
2.50%
Rt hi lng
Hi lng
Bnh thng
Khng hi lng
Rt khng hi lng
eb
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
, n;m c5ng tc nhng -#i c= ": khc bit c= D ngh2a gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n
-o#i th,o b phn c5ng tc, nh=m nh&n 3in B b phn -p t&n 3 b phn nh hng nh
gi B m%c im b(nh !&n gb,\i, b ph&n b!1ngg b,|ui,b phn khc gb,qq{z *h 9c
%.2{ B m%c th.p h0n 3( th,o h? m%c -0ng khon m khch "#n p 9Fng cha t#o Jc
": ph.n khBi trong -ao ng nn ngi -ao ng cm th.y mt mOi n! khi -Jng
c5ng 3ic -4n)
2.3.&.Unh gi s8 h9i l:ng c$a nhn vin v cch t(nh lng
*!a bng \\ ph&n t6ch trn ta th.y, nh&n 3in nh gi kh hi -Nng 3/ cc khon
kh.! trZ -0ng gb,ui, tip n - cch t6nh -0nggb,ei)
wh&n t6ch yNzVy cho th.y kh5ng c= ": khc bit trong cch nh gi 3/ cch
t6nh -0ng, cc khon kh.! trZ -0ng gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n th,o t!Yi, tr(nh
) Nh 3y h? c= cch nh(n nhn, nh gi /! ging nha!, 3/ b y! t ny th( a "
nh&n 3in cm th.y b(nh thng 3 kh hi -Nng, h? cho rIng cch t6nh -0ng c'a
khch "#n nh 3y - kh hJp -D, cc khon kh.! trZ -0ng ch6nh [c, rQ rng nhTbo
him [V hi, !C c5ng on, !C phLc -Ji) G!y 3y, th,o bng \\ ta th.y 3kn c= ":
khc bit r.t c= D ngh2a i 34i cc ti! th%c ph&n -o#i th,o gi4i t6nh, n;m c5ng tc, b
phn c5ng tc) Nh>ng ngi c= th&m nin c5ng tc khc nha! th( nh gi khc nha!
3/ cch t6nh -0ng, 34i m%c im cao nh.t - nh=m nh&n 3in c= th&m nin trn \c
n;m, h? nh gi kh tt 3/ cch t6nh -0ng 34i im b(nh !&n - gb,\ui, tip n -
-ao ng c= th&m nin nhO h0n b n;m 34i gb,uui, tZ bH s n;m - gb,edi, tZ sH \c n;m -
gb,q|{.z*h 9c %.%{.
H V/ cc khon kh.! trZ -0ng c= ": khc bit chLt 6t gi>a cc nh=m nh&n 3in
ph&n -o#i th,o gi4i t6nh, nh&n 3in - nam gi4i nh gi B m%c kh tt gb,b\i, nhng
nh&n 3in - n> gi4i nh gi B m%c th.p h0n gb,ss{z*h 9c %.-{ i/! ny c= th 9o
": khc bit trong y! t t&m -D, n> gi4i thng k2 t6nh h0n trong chi ti! nn h?
kh5ng hi -Nng khi ti/n -0ng c'a m(nh b7 gim b4t - i/! kh5ng kh= hi!) Nhng -#i
c= ": khc bit r.t c= D ngh2a gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n -o#i th,o b phn c5ng
tc 34i im b(nh !&n c'a cc b phn -T b phn -p t&n gb,ti, b phn b!1ng gb,qti,
b phn khcg b,dei 3 b phn nh hng gb,ct{.z *h 9c %.-{
2.3.,.Unh gi s8 h9i l:ng vC mIc th/ng \>Vn thaV Hi ch(nh sch lng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
et
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
Grong bi cnh hin nay khi th7 trng ngy cng bin ng kh5ng ngZng, \
ch6nh "ch c= th phA hJp h5m nay nhng kh5ng phA hJp 3o ngy mai - i/! kh5ng
kh= hi!) `Bi 3y, 3ic thng [!yn thay Yi ch6nh "ch -0ng mt nh&n t tin
!yt trong c5ng tc !n tr7 ti/n -0ng) *!a thi gian khch "#n c= th thay Yi tZng
y! t trong ph0ng php t6nh -0ng nh thay Yi c5ng th%c t6nh -0ng, thay Yi h(nh
th%c tr -0ng, thay Yi m%c -0ng cho mt h " hay thay Yi m%c [p -o#i h " b(nh
b+! mipn "ao ": thay Yi = phA hJp 34i c5ng ty, c'a bi cnh th7 trng hay !y 7nh
c'a php -!t 3 i/! !an tr?ng - ": thay Yi = giLp khch "#n hon thin h0n n>a
ch6nh "ch -0ng c'a m(nh)
],m [^t nh gi c'a nh&n 3in 3/ m%c thng [!yn thay Yi ch6nh "ch
-0ng) *!a nh gi c'a nh&n 3in, ta th.y rIng " nh&n 3in hi -Nng, r.t hi -Nng hay
b(nh thng chim t - cao qd)sf) @h%ng tO rIng #i a " nh&n 3in cm th.y hi
-Nng 3/ m%c t;ng -0ng c'a khch "#n 3( hIng n;m khch "#n thng tY ch%c b(nh b+!
t;ng -0ng cho nh>ng nh&n 3in c= nghip 3F giOi, c= tc phong nhanh nhRn, c=
thnh t6ch tt trong c5ng tc phFc 3F khch 3 Jc khch hng kh,n ngJi) Vic t;ng
-0ng c'a nh&n 3in Jc b phn a ra [^t 9!yt mt cch rQ rng, c5ng khai, minh
b#ch nn nh&n 3in cm th.y c5ng bIng h0n 3 c= i/! kin ph.n .! h0n, mSt
khc khch "#n c$ng t;ng -0ng cho cn b c5ng nh&n 3in th,o !y 7nh c'a php
-!t) G!y nhin mt b phn trong khch "#n cm th.y kh5ng hi -Nng 3( h? cho rIng
t;ng mt bc -0ng trong !y 7nh c'a khch "#n - ! th.p sc)ccc 1ngr bc
trong khi nh>ng nh&n 3in ny phi tri !a kim tra "t h#ch c'a cc ch!yn gia 3/
nghip 3F m m(nh ang -m)
_:a 3o ph&n t6ch ph0ng "ai yNzVy, ph&n t6ch nh hBng c'a cc ti! th%c
ph&n -o#i n nh gi 3/ m%c t;ng -0ng, ta th.y hon ton kh5ng c= ": khc bit c=
D ngh2a i 34i ti! th%c ph&n -o#i th,o gi4i t6nh, t!Yi, tr(nh , n;m c5ng tc khi
nh gi 3/ t;ng -0ng) G!y nhin c= ": khc bit i 34i nh&n 3in cc b phn khc
nha! khi nh gi ": hi -Nng c'a h? 3/ m%c t;ng -0ng 34i im b(nh !&n c'a cc
b phn -T b phn -p t&n gb,bi, b phn nh hng gb,bsi, b phn b!1ng gb,qti, b
phn khacg b,qb{.z*h 9c %.N{.
2.3.0.Unh gi s8 h9i l:ng v ch(nh sch khFn th*ng v9 .h4c l5i c$a ng/i
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
eu
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
lao ng
@h6nh "ch kh,n thBng - mt ph+n r.t !an tr?ng trong k ho#ch thLc Xy -ao
ng B mKi 9oanh nghip) N= g=p ph+n t#o nn ": h;ng hi, ph.n .! c'a ngi -ao
ng, - ci 6ch cho m?i ngi h4ng n) MSt khc, mt ch6nh "ch kh,n thBng
hJp -D cNn c= kh n;ng th! hLt nh>ng ngi -ao ng c= ch.t -Jng cao 3 gi> ch&n
nh>ng ngi -ao ng c= kinh nghim -m 3ic -&! n;m cho khch "#n) Mt hnh
ng Lng c'a nh&n 3in khi Jc kh,n thBng k7p thi "E tc ng 3o nhn th%c c'a
h? ch6nh i/! ny giLp h? -Sp -#i 3o cc -+n "a!)
Ngy nay, ch6nh "ch kh,n thBng cng trB nn !an tr?ng 3( nh! c+! n&ng cao
ch.t -Jng, 97ch 3F 3 t;ng kh n;ng c#nh tranh c'a khch "#n)Ghit k 3 "v 9Fng
mt ch6nh "ch kh,n thBng c= hi! ! - mt chin -Jc !an tr?ng c'a c5ng tc
!n -D ng!1n nh&n -:c)
< t(m hi! nh gi c'a nh&n 3in 3/ ch6nh "ch kh,n thBng chLng ta [,m
bng \c) <i 34i ch6nh "ch kh,n thBng c'a khch "#n, khi Jc hOi h? nh gi nh
th no 3/ ch6nh "ch kh,n thBng c'a khch "#n th( a " - 'ng h) G!y nhin khi
th:c hin 3kn c= nhi/! D kin cho rIngT ch6nh "ch kh,n thBng nn ci thin phA
hJp h0n n>a Sc bit - phA hJp 34i ng!yn 3?ng c'a nh&n 3in, " ngi c= D kin
ny chim t - ee,bf ch' y! B b phn tr:c tip phFc 3F khch, thng th( c% bH s
thng khch "#n tY ch%c [^t thBng nhng " ngi Jc kh,n thBng kh5ng nhi/! 3
m%c ti/n thBng cha cao)
V/ cc khon phF c.p c'a khch "#n th( kh Jc ngi -ao ng 'ng h Sc
bit - phF c.p ;n tra c= n usf -ao ng 1ng D rIng phF c.p ny - hJp -D 3 kh
hJp -D) whF c.p ;n tra - dccc 1ngr ca, kh cao "o 34i cc 0n 37 khc)
G!y nhin ,34i cc khon phF c.p m khch "#n th:c hin c= nhi/! ngi -ao
ng kh5ng bit rQ) a? kh5ng bit m(nh c= Jc hBng phF c.p = hay kh5ng hoSc
hBng m kh5ng h/ bit = - khon g() .t nhi/! ngi Jc hOi V a ra r.t nhi/!
-o#i phF c.p m h? ngh2 - khch "#n c= a ra, mt " -#i cho rIng kh5ng c= cc
khon phF c.p =) <i/! ny r.t b.t -Ji cho khch "#n) N= -m cho ngi -ao ng "o
"nh, ph&n 3&n 3/ ch6nh "ch c'a khch "#n) <i/! = cho th.y rIng khch "#n nn phY
bin h0n cho ngi -ao ng 3/ cc khon phF c.p ny, h? c= th -m rQ h0n n>a
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
es
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
cc khon ngoi -0ng trong th! nhp c'a m(nh)
I<n! 12: /nh !i/ ) *h ch* ce; fh/ch 7+n
@c y! t f hi -Nng th,o cc m%c `(nh
!&n \ b t u s
whF c.p ;n tra
13,8
tb,s us d,s \,b b,s
whF c.p c h#i
10
tb,s uc \s b,s b,eds
@hi ph6 o t#o
7.5
tt,q tq,q \q,q \,b b,dbs
c
@hi ph6 9! -7ch
11.2
ue,b t\,b \\)b c b,ubs
c
NghP ph^p c=
-0ng
16.2
ut,q t\,b q,q c b,tbs
c
NghP bnh
15.0
u\,b tt,q \c c b,tqd
s
gNg!1n " -i! i/! tra trbc\ci
jhi ch) : C: k$t hi lPng H: Hi lPng L:lQnh th(Ang
N:KhKng hi lPng D:k$t khKng hi lPng
*!a bng ta th.y " ngi kh5ng hi -Nng 3/ chP ti! trn - kh5ng ng k) G!y
nhin m%c hi -Nng c$ng cha cao, a " h? cm th.y b(nh thng B chP ti! ny,
cha -#i .n tJng cho h?) < n6! gi> ngi -ao ng ngoi -0ng th( cc ch
kh,n thBng, phLc -Ji, phF c.p ny c$ng r.t c+n Jc !an t&m, chLng -#i .n tJng
Sc bit i 34i ngi -ao ng)V( 3y ch kh,n thBng 3 phLc -Ji trong khch
"#n c+n Jc !an t&m h0n n>a)
2.3.3 Unh gi s8 h9i l:ng c$a nhn vin v m]c ti> c$a h th1ng th2 lao
GhA -ao c= nh hBng r.t -4n n ": -:a ch?n c5ng 3ic, t(nh h(nh th:c hin c5ng
3ic c'a ngi -ao ng 3 ch.t -Jng c'a 97ch 3F, hi! ! ho#t ng c'a tY ch%c)
Mt h thng thA -ao phA hJp - h thng thA -ao #t Jc cc mFc ti!T th! hLt -ao
ng c= ch.t -Jng cao, k6ch th6ch ngi -ao ng, c5ng bIng 3 m bo th! nhp
cho ngi -ao ng) Grong = mFc ti! c0 bn c'a h thng thA -ao - th! hLt nh>ng
ngi -ao ng giOi phA hJp 34i y! c+! c5ng 3ic c'a tY ch%c, g(n gi> 3 ng 3in
h? th:c hin c5ng 3ic tt nh.t) V( 3y khi a ra cc !yt 7nh thA -ao, cc mFc ti!
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ee
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
c+n Jc [,m [^t 1ng thi)
*!a bng " -i! B bng \\ ta th.y nh&n 3in nh gi cao 3/ kh n;ng th! hLt
-ao ng c= ch.t -Jng cao 34i m%c im tr!ng b(nh - gb,uqdsi, nh 3y h thng thA
-ao V t#o Jc .n tJng tt Rp trong -Nng nh&n 3in, nh&n 3in nh gi kh tt
nhng cha cao 3/ h thng thA -ao k6ch th6ch ngi -ao ng gb,eebsi, h thng thA
-ao c5ng bIng gb,ei, h thng thA -ao m bogb,ebsi)
V/ kh n;ng th! hLt -ao ng c'a h thng thA -ao kh5ng c= ": khc bit trong
cch nh gi gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n -o#i th,o gi4i t6nh, t!Yi, tr(nh
nhng -#i c= ": khc bit c= D ngh2a gi>a cc nh=m nh&n 3in ph&n -o#i th,o n;m c5ng
tc, b phn c5ng tc) hhi nh gi kh n;ng th! hLt -ao ng c= ch.t -Jng cao c'a
h thng thA -ao nh>ng nh&n 3in c= thi gian -m 3ic trong khch "#n tZ sH \c n;m
nh gi r.t th.p kh n;ng th! hLt -ao ng c= ch.t -Jng cao 34i im tr!ng b(nh - t,
3( th,o h? m%c -0ng B khch "#n m4i chP ' 9!y tr( 3 m bo c!c "ng Yn 7nh
cho cn b c5ng nh&n 3in th5i ch% "o 34i m%c -0ng c'a cc khch "#n khc - cha
cao nn 3ic th! hLt Jc -ao ng giOi - kh=) MSt khc trong ch6nh "ch -0ng cha
c= ": ph&n bit rQ gi>a -ao ng c= ch!yn m5n nghip 3F 3 -ao ng b(nh thng)
V/ h thng thA -ao c5ng bIng th( c= ": khc bit chLt 6t gi>a cc nh=m nh&n
3in ph&n th,o tr(nh , nh=m nh&n 3in c= tr(nh tZ #i h?c 3 cao ng trB -n
nh gi B m%c b(nh thng gb,qi, trong khi nh=m nh&n 3in c= tr(nh - tr!ng c.p
nh gi - kh hi -Nng gb,us{z *h 9c %.P{ 3( i 34i nh>ng -ao ng c= tr(nh
kh5ng cao 3ic t(m Jc mt 3ic -m tt 3 Yn 7nh - kh5ng 9p nn h? kh5ng Ni hOi
mt m%c -0ng cao nh nh>ng ngi -ao ng c= tr(nh khc)
2.3.6. Unh gi ch>ng c$a nhn vin v ch+ lng ti khch sn
Gh,o nh gi ch!ng c'a nh&n 3in 3/ ch -0ng th( c= te,bf nh&n 3in nh
gi - hi -Nng, bt,q f nh&n 3in cho - b(nh thng) Nh 3y " nh&n 3in cm th.y
hi -Nng 3 hJp -D - trn scf, ch -0ng t#i khch "#n p %ng Jc ph+n -4n
y! c+!, mong m!n c'a ngi -ao ng mSc 9A m%c -0ng cha phi - cao "o 34i
cc khch "#n khc, nhng khch "#n -!5n c g8ng m bo th! nhp Yn 7nh cho
ngi -ao ng nn !a t n;m gbccdH bcc|i th! nhp c'a ngi -ao ng -in tFc t;ng
tZ \,tsgbccdi n \,ue gbcc|i) <&y - mt thnh t6ch ng ghi nhn c'a ban -Vnh #o
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ed
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
khch "#n o,"ti3a-) G!y nhin, bn c#nh nh>ng mSt t6ch c:c trong 3ic p 9Fng ch6nh
"ch -0ng th( 3kn t1n t#i nh>ng h#n ch, = - cha th:c ": t#o ng -:c m#nh mE
giLp ngi -ao ng hon thnh c5ng 3ic mt cch tt nh.t 9k! 9oanh th! c= t;ng hay
gim th( ti/n -0ng c'a h? 3kn kh5ng thay Yi) MSt khc ch6nh "ch kh,n thBng -#i
p 9Fng mt cch ri r#c, kh5ng thng [!yn c% bH s thng m4i c= \ Jt kh,n
thBng) Nh>ng h#n ch trong ch -0ng c'a khch "#n kh5ng t#o Jc -Nng tin
cho ngi -ao ng nn r.t nhi/! nh&n 3in chP 7nh g8n b= 34i khch "#n trong mt
thi gian ng8n i/! ny -m h " -!&n ch!yn -ao ng trong khch "#n -4n, g&y tYn
h#i n ch.t -Jng phFc 3F c$ng nh hi! ! kinh 9oanh) Grong thi gian t4i khch
"#n c+n c= nh>ng bin php k7p thi kh8c phFc nh>ng h#n ch trong ch -0ng
3 phLc -Ji t#o ni/m tin cho ngi -ao ng, khin h? g8n b= 3 tr!ng thnh h0n 34i
khch "#n)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
eq
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
5HRSN3 III: M0T >Z 3II PHTP NYN3 5X > HUI
LVN3 5WX NHYN VI4N ZI V[I 5H\ 0 LRSN3 VU
PH^5 L_I T`I aHT5H >`N
%.1.Cnh h'wn!
H GZng b4c n&ng c.p c0 "B h# t+ng, ph.n .! trB thng khch "#n u "ao)
H G;ng cng mi !an h c trong n4c 3 n4c ngoi nhIm th! hLt khch
hng)
H N&ng cao tr(nh nghip 3F cho nh&n 3in cc b phn nh hng, - t&n,
b!1ng, b phn 97ch 3F)
H G;ng cng +! t thm ph0ng tin 3n ti phFc 3F nh! c+! i -#i c'a
khch)
H Gh:c hin ch6nh "ch gi c m/m 9o i 34i khch hng m!a nhi/!)
H @oi tr?ng c5ng tc o t#o -#i, o t#o ch!yn m5n T b!1ng, bn, - t&n)
Gr4c m8t khch "#n "E tp tr!ng o t#o -#i nh>ng ngi -ao ng c= "%c khO, cha
Jc o t#o, o t#o tri ngnh ngh/, ngi -ao ng cNn y! 3/ ch!yn m5n hoSc c+n t;ng
cng bY "!ng kin th%c c+n thit p %ng y! c+! m4i)
H @v cn b ch7! trch nhim o t#o c'a khch "#n tham gia cc kh=a o t#o
ch!yn "&! B trong 3 ngoi n4c, mFc 6ch n&ng cao h0n n>a ch!yn m5n c'a h?
o t#o cho cc nh&n 3in "a! ny)
H <o t#o 3 t!yn 9Fng thm cn b c5ng nh&n c= n;ng -:c 3 kinh nghim
trong kinh 9oanh khch "#n p %ng nh! c+! ngy cng cao 3 a 9#ng c'a khch
hng)
H @i tin c5ng tc tr -0ng khon ! Vi cho cn b c5ng nh&n 3in kinh 9oanh
#t 3Jt m%c k ho#ch giao mt cch thOa ng nhIm kh!yn kh6ch 3 pht h!y nh&n
ti cho khch "#n)
%.2 MGt 7& !i<i *h/* c th~
U0ng bYng 3 ch6nh "ch phLc -Ji - mt ph+n r.t !an tr?ng trong 9oanh
nghip) N= - ng -:c, - Nn bXy kinh t thLc Xy ngi -ao ng) <i 34i khch "#n
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
e|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
o,"ti3a-, !a t n;m bccdH bcc| V #t Jc nh>ng thnh t6ch ng k trong ! tr(nh
!n -D t!y nhin 3kn t1n t#i nh>ng nhJc im c= th nh hBng n ho#t ng c'a
khch "#n c$ng nh ngi -ao ng)
]!.t pht tZ nh>ng t1n t#i = 3 tZ ph&n t6ch t(nh h(nh th:c t c'a khch "#n, t5i
m#nh 9#n a ra mt " gii php nh "a! n&ng cao h0n n>a hi! ! trong cc
ch6nh "ch 3 3ic th:c hin rQ trong 3.n / ti/n -0ng 3 phLc -Ji)
3.2.1.U1i v@i c%ng tc 9o to, ZJi d^ng v9 .ht triDn ng>Jn nhn l8c
H @+n t;ng cng cc ch0ng tr(nh o t#o 3 h!.n -!yn n&ng cao tr(nh tay
ngh/ cho c5ng nh&n 3in n&ng cao n;ng "!.t 3 ch.t -Jng c5ng 3ic, 1ng thi
th,o k7p 34i tc pht trin c'a khoa h?c c5ng ngh trong phFc 3F)
H hhch "#n c+n +! t thm chi ph6 cho o t#o cn b !n -D c= tr(nh #i
h?c, 1ng thi o t#o i ng$ nh&n 3in nh hng 3 -p t&n thnh th#o ngo#i ng>
trong giao tip)
H whi c= nh>ng ch6nh "ch kh!yn kh6ch nh&n 3in t: h?c n&ng cao tr(nh ,
1ng thi n&ng cao tinh th+n trch nhim 3 t6nh t: gic c'a mKi c nh&n trong khch
"#n) < -m Jc i/! ny `an im <c 3 cn b -Vnh #o trong khch "#n c+n phi
g0ng mk!, th hin kh n;ng -Vnh #o 3 ch!yn m5n, th hin t6nh tp tr!ng 9&n ch'
trong phong cch -Vnh #o)
3.2.2. U1i v@i hot ng nh gi th9nh t(ch c%ng tc c$a lao ng trong
khch sn
H Ghit -p ph0ng php nh gi rQ rng, khch !an cho tZng ch%c 9anh c5ng
3ic gi 34i nh>ng c5ng 3ic c= th [c 7nh rQ rng nn thit -p c5ng th%c t6nh
ring cho b phn =, thnh 3in =, trnh t(nh tr#ng tp th Y -Yi cho nha! Sc bit
phi th:c hin B b phn -ao ng tr:c tipi trnh t(nh tr#ng nh gi ch!ng ch!ng, 9p
g&y b.t b(nh B nh&n 3in) <&y ch6nh - c0 "B tin hnh kh,n thBng, ng 3in hay
tY ch%c k -!t 3 c$ng - c0 "B tr -0ng mt cch c5ng bIng nn kh5ng Jc
nh gi hi hJt, "0 "i)
3.2.3. U1i v@i ch(nh sch lng ZHng v9 _i ng trong khch sn
Grn c0 "B mt " D kin c'a ngi -ao ng t5i a ra mt " gii phpT
H whi [&y 9:ng ch6nh "ch ph&n phi th! nhp hJp -D, c5ng bIng, tr -0ng Lng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
dc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
h#n ngi -ao ng yn t&m 3 3!i 3 34i c5ng 3ic)
H GY ch%c cc phong tro thi !a, pht h!y "ng kin , t#o i/! kin ngi -ao
ng th;ng tin trong c5ng 3ic) @F th nh cc c!c thi T nh&n 3in giOi trong c!ng
c.p 97ch 3F, ngi -Vnh #o tt trong b phn -Vnh #o, cc c!c thi ny c= th 9ipn ra
tZng t!+n hay tZng !D 3 nh>ng ngi gOi nh.t tp hJp 3o c!i n;m)
H G#o m5i trng -m 3ic tt h0n, th&n thin h0n n>a trong ngi -ao ng) Vic
ny r.t c+n ": "ng t#o c'a c5ng on, c'a on thanh nin trong khch "#n) GY ch%c
cc b!Yi bi! 90ng con ,m c5ng nh&n 3in c= thnh t6ch tt trong h?c tp, cc c!c
ch0i 9! -7ch 3o ngy -p, tt, ngy kP nim c'a khch "#n nhT n.! ;n, k^o co, ch#y
tip "%c, chic n=n k( 9i!, c&! -#c b kt b#n cho b#n tr)
H aIng n;m tY ch%c cc b!Yi i tho#i gii th6ch cho ngi -ao ng 3/ cc ch6nh
"ch -0ng bYng 3 phLc -Ji, cc ch kh,n thBng, tin tr(nh -m 3ic h? hi!
h0n n>a !y/n -Ji 3 trch nhim c'a m(nh)
H 8n ti/n -0ng Jc nhn c'a mKi ngi 34i 9oanh th! c'a b phn =)
H N! 9oanh th! 3Jt m%c k ho#ch th( 3ic t6nh ton !C -0ng th,o 9oanh th!
phi Jc t;ng -n)
H @i t#o h0n n>a t#o i/! kin cho ngi -ao ng Jc nghP ng0i, gii tr6,
tham gia cc phong tro th 9Fc, th thao 3Za B c;ng thng "a! nh>ng gi -m 3ic
mt mOi -#i c= th t;ng cng "%c khO, cho ngi -ao ng)
H < ng 3in ngi -ao ng, ngi !n -D c+n c= cch nh(n 3 [v -D tt mi
!an h gi>a thA -ao -ao ng 3 kt ! th:c hin c5ng 3ic, kh!yn kh6ch ngi -ao
ng hon thnh tt c5ng 3ic, ch.t -Jng cao "E nhn Jc nhi/! ti/n -0ng 3 ngJc
-#i kh5ng hon thnh c5ng 3ic, ch.t -Jng k^m "E nhn Jc 6t ti/n -0ng )Mt "
ngi -ao ng c= th kh5ng m!n ti/n -0ng c'a h? g8n b= tht chSt chE 34i kt !
th:c hin c5ng 3ic, i/! = c= th 9o ": ng 3in c nh&n y! 4t, h? ng#i nh>ng p
-:c kh5ng th6ch thL tZ 1ng nghip hoSc h? tin rIng ngi !n -D "E n&ng cao ti!
ch!Xn th:c hin c5ng 3ic n! ngi -ao ng hon thnh m%c -ao ng ! cao)
H a thng nh gi th:c hin c5ng 3ic "E - mt c5ng cF t;ng cng mi !an
h chSt chE gi>a ti/n -0ng 3 kt ! th:c hin th5ng !a h thng nh gi cc ti!
ch!Xn th:c hin c5ng 3ic "E Jc thit -p, Jc th5ng bo cho ngi -ao ng 3
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
d\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
Jc "v 9Fng tr -0ng cho nh&n 3in)
H @c ch0ng tr(nh thA -ao phi t;ng cng g8n b= nh! c+! c'a cc c nh&n -ao
ng, 1ng thi phi -inh ho#t, m/m 9o nhIm th6ch %ng 34i a 9#ng h=a -:c -Jng
-ao ng)
H M5i trng -m 3ic c$ng - mt trong nh>ng ch6nh "ch Vi ng m c5ng ty
!an t&m) `Bi m5i trng -m 3ic tt th( ngi -ao ng m4i pht h!y Jc kh n;ng
c'a m(nh) M5i trng -m 3ic kh5ng ! c;ng thng, gi -m 3ic !yn ch!yn, b+!
kh5ng kh6 on kt th&n i gi>a ngi -ao ng 3 ngi "v 9Fng -ao ng, gi>a -ao
ng 34i nha!)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
db
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
PHN III: a\T L2N VU aI\N N3HI
1. a\T L2N
hhch "#n o,"ti3a- - mt trong nh>ng khch "#n c= ch.t -Jng %ng hng +!
trong top khch "#n t "ao c'a thnh ph a!, 34i i ng$ nh&n 3in tr, Rp, n;ng
ng 3 Jc o t#o Lng ch!yn m5n nghip 3F, i ng$ !n -D c= cch th%c chP
#o %ng 8n, khch "#n V kh5ng ngZng -4n m#nh c 3/ " -Jng -kn ch.t -Jng 3
ngy cng p %ng Jc nh>ng nh! c+! Ni hOi kh8t kh, c'a khch hng) `6 !yt
t#o nn ": thnh c5ng = - khch "#n -!5n !an t&m n con ngi 3 cc ch6nh "ch
thLc Xy ngi -ao ng nh ch6nh "ch -0ng bYng, phLc -Ji 3 i/! kin -m 3ic)
V4i i ng$ nh&n 3in kh5ng nhi/! 3 6t bin Yi, khch "#n -!5n c= ch6nh "ch
gi>, Yn 7nh i "ng c'a ngi -ao ng kh hJp -D) _oanh th!, -Ji nh!n !a cc
n;m th,o chi/! h4ng t;ng cAng 34i n= - ": t;ng -n th! nhp hng thng c'a ngi
-ao ng i/! ny V m bo Jc i "ng Yn 7nh cho #i a " c5ng nh&n 3in)
<&y - mt c g8ng kh5ng nhO c'a khch "#n)
`n c#nh nh>ng y! t 3t ch.t, khch "#n c$ng V ht "%c !an t&m n tinh
th+n c'a ngi -ao ng bIng cch a ra nh>ng ch6nh "ch ch0ng tr(nh giLp ngi
-ao ng thoi mi, g8n b= 34i n0i -m 3ic h0n n>a khch "#n c= m5i trng -m 3ic
tt 1ng nghip th&n i, giLp nha! trong c5ng 3ic) G!y nhin bn c#nh nh>ng
thnh t6ch #t Jc trong tin tr(nh !yt 7nh 3 th:c hin ch6nh "ch, khch "#n 3kn
c= nh>ng y! im, cha hJp -D 3 rQ rng ngi -ao ng c= nh>ng 3.n / kh5ng
hi!, kh5ng bit nn cha -m 3ic ht "%c bBi 3y thi gian tr -0ng nn c 7nh,
ch6nh "ch ti/n -0ng phi m bo c5ng bIng, minh b#ch, cc khon thBng nn hJp
-D, cc khon kh.! trZ phi rQ rng, 3 phY bin cc khon phF c.p m ngi -ao ng
trong khch "#n Jc hBng) Mt khi ngi -ao ng cm th.y hi -Nng 34i m%c
-0ng m(nh nhn Jc, -Lc = khch "#n "E khai thc Jc ti a ng!1n -:c bn trong
khch "#n) <= ch6nh - chin -Jc !an tr?ng 3 ch' cht nh.t giLp khch "#n kh5ng
chP %ng 3>ng m ngy cng -4n m#nh h0n)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
dt
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
2.aI\N N3H
H hhch "#n nn !an t&m h0n n>a n th! nhp c'a ngi -ao ng nhIm m
bo ": Yn 7nh trong c!c "ng c'a h?)
H Nn phY bin cch t6nh -0ng mt cch thng [!yn cc cn b c5ng nh&n
3in trong khch "#n hi! rQ m%c -0ng c'a m(nh))
H @h6nh "ch kh,n thBng nn pht h!y mt cch t6ch c:c kh,n thBng k7p thi,
Lng ngi, Lng 3ic)
H Nn g8n chSt kt ! -ao ng c'a h? 34i 1ng -0ng m h? nhn Jc "E t#o
ng -:c trong -ao ng)
H @+n t;ng cng cc c!c i tho#i gi>a nh>ng ngi -m c5ng tc ti/n -0ng
3 ngi -ao ng gii !yt cc th8c m8c, khi! n#i)
H M%c -0ng khon m khch "#n p 9Fng nn c= ": thay Yi thng [!yn, \
n;m b -+n c= ": nh gi mt cch Lng 8n 3 c5ng bIng 3/ m%c =ng g=p c'a
ngi -ao ng)
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
du
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
PH L5 1
in cho ;nh z5hC{
G5i - "inh 3in hhoa !n tr7 kinh 9oanh trng <#i a?c hinh G a! ang trong
! tr(nh th:c tp t#i khch "#n o,"ti3a- 3/ / tiT }<nh gi ": hi -Nng c'a nh&n 3in
3/ ch -0ng bYng 3 phLc -Ji t#i khch "#n~
Vic th:c hin ch6nh [c phi! phOng 3.n ny c= D ngh2a r.t !an tr?ng i 34i ":
thnh c5ng c'a / ti nghin c%!) h6nh mong ": hJp tc c'a anh ch7
Phn I: in ;nh zchC{ cho DiAt ,Gt )i thKn! tin c/ nhJn
\) i4i t6nh
Nam N>
b) Gr(nh
@ao ng 3 #i h?c trB -n Gr!ng h?c @N hhc
t) ynh gch7i V -m cho khch "#n trong bao -&!
b n;m bH s n;m sH \c n;m \cn;m
u) < t!Yi
bs t!Yi bsH uc t!Yi ucH sc t!Yi sc t!Yi
s) ` phn hin nay c'a anh ch7 c5ng tc
`an gim c Up t&n `!1ng hhc Nh hng
Phn II: NGi d$n! i$ t=;
\) U0ng c0 bn g@ha bao g1m thBng 3 phF c.p c'a anh ch7 \ thng - bao
nhi!Wi
\ tri! \H b tri! bH t tri! tH u tri! u tri!
b) ynh gch7i c= bit m%c -0ng c'a m(nh Jc t6nh nh th no kh5ng W
@= hh5ng
t) Gh,o anh gch7i c5ng 3ic hin t#i c'a m(nh -W
VZa "%c *! "%c M!n nhn thm 3ic
u) Grong n;m bcc| 3Za !a anh gch7i c= Jc kh,n thBng kh5ngW
@= hh5ng
s) <nh gi c'a anh gch7i 3/ ch6nh "ch kh,n thBng c'a khch "#n
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
ds
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
.t hi -Nng ai -Nng `(nh thng
hh5ng hi -Nng .t kh5ng hi -Nng
e) Gh,o anh gch7i ch6nh "ch kh,n thBng c'a khch "#n nnW
\) Gip tFc 9!y tr( nh c$ b) @i thin cho hJp -D
t) hh5ng !an t&m
d) ynh gch7i cho bit
@c khon -0ng thBng no "a! &y anh g@h7i Jc nhn tZ khch "#n
x N! anh gch7i -m 3ic ngoi gi m khch "#n kh5ng tr -0ng ngoi gi ch?nT
.t kh5ng hi -Nng)
x N! anh g@h7i kh5ng -m 3ic ngoi gi ch?nT hh5ng c=
ht hi
9vn!
Hi
9vn!
Idnh
th'.n!
ahKn!
hi 9vn!
ht fhKn!
hi 9vn!
ahKn!
ct
U0ng -m 3ic ngoi gi
GhBng hon thnh tt
c5ng 3ic
GhBng 97p -p
q) ynh g@h7i 3!i -Nng cho bit cc khon phLc -Ji no "a! &y anh g@h7i nhn Jc
tZ khch "#n
ht hi
9vn!
Hi
9vn!
Idnh
th'Hn!
ahKn!
hi 9vn!
ht fhKn!
hi 9vn!
ahKn!
ct
whF c.p i -#i
whF c.p ;n tra
whF c.p c h#i
whF c.p -in -#c
@hi ph6 o t#o
@hi ph6 9! -7ch y
NghP ph^p c= -0ng
GhBng cc 97p -p
NghP bnh
|) ynh g@h7i 3!i -Nng cho bit cc khon bo him no "a! &y anh g@h7i nhn
Jc tZ khch "#n
5t ) h(* 9 5t nh'n! ch'; e ahKn! ct
`o him [V hi
`o him y t
`o him nh&n th?
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
de
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
`o him -ao ng
`o him th.t nghip
\c) ynh g@h7i cho bit 3/ nh>ng nhn [^t "a!T
ht hi
9vn!
Hi 9vn!
Idnh
th'Hn!
ahKn! hi
9vn!
ht fhKn!
hi 9vn!
\) ynh g@h7i nh gi
ch!ng 3/ -0ng bYng
b) M%c -0ng hJp -D phA
hJp 34i m%c -ao ng
t) <m bo Lng thi gian
tr -0ng
u) @ch t6nh -0ng hJp -D,
c5ng bIng, minh b#ch
s) @c khon kh.! trZ
-0ng ch6nh [c, rQ rng
e) @c khon thBng hJp
-D
d) M%c t;ng -0ng hJp -D,
c= i/! kin ph.n .!
q) a(nh th%c tr -0ng phA
hJp
\\) <nh gi c'a nh&n 3in 3/ mFc ti! c'a h thng thA -ao
?n! ahKn! ?n! ahKn! ct fiAn
\) a thng thA -ao c= kh n;ng
th! hLt -ao ng c= ch.t -Jng
cao
b) a thng thA -ao c= tc 9Fng
k6ch th6ch ngi -ao ng
t) a thng thA -ao c5ng bIng
u) a thng thA -ao m bo
cho ngi -ao ng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
dd
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
\b) @= D kin cho rIngT m%c -0ng c'a khch "#n - c#nh tranh "o 34i cc khch
"#n khc g-0ng kh cao, gi> Jc nh&n 3in i th,o anhg ch7i
<Lng lai
\t) ynh g@h7i c= D kin =ng g=p g( ch -0ng bYng 3 phLc -Ji hon thin h0n
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
dq
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
M5 L5
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
d|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
PH L5 2
1.Kt qu kim nh Frequences
gioi tinh
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* n), 37 46.2 46.2 46.2
n$ 43 53.8 53.8 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
do tuoi
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* 025 t$/i 8 10.0 10.0 10.0
251 40
t$/i
62 77.5 77.5 87.5
401 50
t$/i
2 11.2 11.2 28.8
0 50 t$/i 1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
trinh do
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* %)/ *)ng -) *)i h/%
t!/ l"n
30 37.5 37.5 37.5
t!$ng h/% %h$&"n
nghi"3
40 50.0 50.0 87.5
kh)% 10 12.5 12.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
thoi gian lam trong khach san
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* 42 n), 18 22.5 22.5 22.5
21 5
n),
21 26.2 26.2 48.8
51 10
n),
27 33.8 33.8 82.5
010
n),
14 17.5 17.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
bo phan cong tac
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* l" t)n 10 12.5 12.5 12.5
5$/ng 18 22.5 22.5 35.0
nh)
h)ng
35 43.8 43.8 78.8
kh)% 17 21.2 21.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
cong viec hien tai
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* -$) 6$% 52 73.8 73.8 73.8
#$) 6$% 11 13.8 13.8 87.5
,$/n nh)n th",
-i"%
10 12.5 12.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
q\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
danh gia ve chinh sach khen thuong
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 14 17.5 17.5 17.5
h)i l/ng 28 35.0 35.0 52.5
5inh th$/ng 27 33.8 33.8 86.2
kh/ng h)i l/ng 10 12.5 12.5 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
chinh sach khen thuong nen
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* ti"3 t$% *$& t!i
nh$ %$
22 27.5 27.5 27.5
%)i thi"n 53 66.2 66.2 23.8
kh/ng #$)n t), 5 6.2 6.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
luong lam viec ngoai gio
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 12 15.0 15.0 15.0
h)i l/ng 26 32.5 32.5 47.5
5inh th$/ng 32 40.0 40.0 87.5
kh/ng h)i
l/ng
10 12.5 12.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qb
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
thuong hoan thanh tot cong viec
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 12 15.0 15.0 15.0
h)i l/ng 30 37.5 37.5 52.5
5inh th$/ng 36 45.0 45.0 27.5
kh/ng h)i
l/ng
2 2.5 2.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
danh gia chung ve luong bong
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 24 30.0 30.0 30.0
h)il/ng 22 36.2 36.2 66.2
5inh th$/ng 12 23.8 23.8 20.0
kh/ng h)i l/ng 7 8.8 8.8 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qt
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
muc luong hop ly phu hop muc lao dong
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 18 22.5 22.5 22.5
h)i l/ng 33 41.2 41.2 63.8
5inh th$/ng 12 23.8 23.8 87.5
kh/ng h)i l/ng 2 11.2 11.2 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
dam bao dung thoi gian tra luong
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 14 17.5 17.5 17.5
h)i l/ng 40 50.0 50.0 67.5
5inh th$/ng 18 22.5 22.5 20.0
kh/ng h)i l/ng 7 8.8 8.8 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
cach tinh luong hop ly cong bang
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 7 8.8 8.8 8.8
h)i l/ng 33 41.2 41.2 50.0
5inh th$/ng 26 32.5 32.5 82.5
kh/ng h)i l/ng 13 16.2 16.2 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qu
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
cac khoan khau tru chinh !ac ro rang
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 10 12.5 12.5 12.5
h)i l/ng 36 45.0 45.0 57.5
5inh th$/ng 26 32.5 32.5 20.0
kh/ng h)i
l/ng
8 10.0 10.0 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
cac khoan thuong hop li
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 8 10.0 10.0 10.0
h)i l/ng 40 50.0 50.0 60.0
5inh th$/ng 23 28.8 28.8 88.8
kh/ng h)i l/ng 6 7.5 7.5 26.2
!)t kh/ng h)i
l/ng
3 3.8 3.8 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qs
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
muc tang luong hop li
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 10 12.5 12.5 12.5
h)i l/ng 30 37.5 37.5 50.0
5inh th$/ng 30 37.5 37.5 87.5
kh/ng h)i
l/ng
10 12.5 12.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
hinh thuc tra luong phu hop
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 11 13.8 13.8 13.8
h)i l/ng 33 41.2 41.2 55.0
5inh th$/ng 28 35.0 35.0 20.0
kh/ng h)i l/ng 6 7.5 7.5 27.5
!)t kh/ng h)i
l/ng
2 2.5 2.5 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
thu hut lao dong co chat luong cao
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 13 16.2 16.2 16.2
h)i l/ng 24 30.0 30.0 46.2
5inh th$/ng 34 42.5 42.5 88.8
kh/ng h)i
l/ng
2 11.2 11.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qe
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
kich thich nguoi lao dong
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 5 6.2 6.2 6.2
h)i l/ng 28 35.0 35.0 41.2
5inh th$/ng 37 46.2 46.2 87.5
kh/ng h)i l/ng 2 11.2 11.2 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
he thong thu lao cong bang
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 4 5.0 5.0 5.0
h)i l/ng 32 40.0 40.0 45.0
5inh th$/ng 36 45.0 45.0 20.0
kh/ng h)i
l/ng
8 10.0 10.0 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
he thong thu lao dam bao thu nhap cho nguoi lao dong
!"#$"n
%& '"!%"nt
()li*
'"!%"nt
+$,$l)ti-"
'"!%"nt
()li* !)t h)i l/ng 5 6.2 6.2 6.2
h)i l/ng 31 38.8 38.8 45.0
5inh th$/ng 34 42.5 42.5 87.5
kh/ng h)i l/ng 2 11.2 11.2 28.8
!)t kh/ng h)i
l/ng
1 1.2 1.2 100.0
./t)l 80 100.0 100.0
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qd
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
".Kt qu kim nh #$%&#
".1. #$%&# theo gi'i t(nh
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
qq
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
*)nh gi) %h$ng -"
l$/ng 5/ng
B"t:""n
;!/$36
1.542 1 1.542 1.576 .213
<ithin
;!/$36
76.651 78 .283
./t)l 78.200 72
,$% l$/ng h/3 l&,
3h$ h/3 ,$% l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
4.233 1 4.233 4.604 .035
<ithin
;!/$36
71.717 78 .212
./t)l 75.250 72
*), 5)/ *$ng th/i
gi)n t!) l$/ng
B"t:""n
;!/$36
1.117 1 1.117 1.326 .241
<ithin
;!/$36
62.371 78 .800
./t)l 63.488 72
%)%h tinh l$/ng h/3
l&, %/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
1.233 1 1.233 2.383 .127
<ithin
;!/$36
63.267 78 .811
./t)l 65.200 72
%)% kh/)n kh)$ t!$
%hinh =)%, !/ !)ng
B"t:""n
;!/$36
2.325 1 2.325 3.430 .068
<ithin
;!/$36
52.875 78 .678
./t)l 55.200 72
%)% kh/)n th$/ng
h/3 li
B"t:""n
;!/$36
.564 1 .564 .675 .414
<ithin
;!/$36
65.236 78 .836
./t)l 65.800 72
,$% t)ng l$/ng h/3
li
B"t:""n
;!/$36
.113 1 .113 .147 .702
<ithin
;!/$36
52.887 78 .768
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
q|
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
th$ h$t l)/ */ng %/
%h)t l$/ng %)/
B"t:""n
;!/$36
1.833 1 1.833 2.300 .133
<ithin
;!/$36
62.155 78 .727
./t)l 63.288 72
ki%h thi%h ng$/i l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
.115 1 .115 .173 .678
<ithin
;!/$36
51.772 78 .664
./t)l 51.888 72
h" th/ng th$ l)/
%/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
.032 1 .032 .058 .810
<ithin
;!/$36
43.168 78 .553
./t)l 43.200 72
h" th/ng th$ l)/
*), 5)/ th$ nh)3
%h/ ng$/i l)/ */ng
B"t:""n
;!/$36
1.321 1 1.321 2.003 .161
<ithin
;!/$36
51.422 78 .652
./t)l 52.750 72
".".#$%&# theo ) tu*i
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|c
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
*)nh gi) %h$ng -"
l$/ng 5/ng
B"t:""n
;!/$36
2.026 3 .622 .628 .556
<ithin
;!/$36
76.104 76 1.001
./t)l 78.200 72
,$% l$/ng h/3 l&,
3h$ h/3 ,$% l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
.787 3 .262 .265 .850
<ithin
;!/$36
75.163 76 .282
./t)l 75.250 72
*), 5)/ *$ng th/i
gi)n t!) l$/ng
B"t:""n
;!/$36
1.588 3 .522 .650 .585
<ithin
;!/$36
61.200 76 .814
./t)l 63.488 72
%)%h tinh l$/ng h/3
l&, %/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
.323 3 .131 .154 .227
<ithin
;!/$36
64.807 76 .853
./t)l 65.200 72
%)% kh/)n kh)$ t!$
%hinh =)%, !/ !)ng
B"t:""n
;!/$36
.203 3 .301 .421 .738
<ithin
;!/$36
54.227 76 .714
./t)l 55.200 72
%)% kh/)n th$/ng
h/3 li
B"t:""n
;!/$36
.881 3 .224 .344 .724
<ithin
;!/$36
64.212 76 .854
./t)l 65.800 72
,$% t)ng l$/ng h/3
li
B"t:""n
;!/$36
.467 3 .156 .122 .827
<ithin
;!/$36
52.533 76 .783
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
th$ h$t l)/ */ng %/
%h)t l$/ng %)/
B"t:""n
;!/$36
1.004 3 .335 .404 .751
<ithin
;!/$36
62.284 76 .822
./t)l 63.288 72
ki%h thi%h ng$/i l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
.364 3 .121 .172 .210
<ithin
;!/$36
51.523 76 .678
./t)l 51.888 72
h" th/ng th$ l)/
%/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
1.820 3 .630 1.152 .331
<ithin
;!/$36
41.310 76 .544
./t)l 43.200 72
h" th/ng th$ l)/
*), 5)/ th$ nh)3
%h/ ng$/i l)/ */ng
B"t:""n
;!/$36
1.431 3 .477 .706 .551
<ithin
;!/$36
51.312 76 .675
./t)l 52.750 72
".+.#$%&# theo tr,nh )
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|b
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
*)nh gi) %h$ng -"
l$/ng 5/ng
B"t:""n
;!/$36
1.233 2 .267 .276 .381
<ithin
;!/$36
76.267 77 .220
./t)l 78.200 72
,$% l$/ng h/3 l&,
3h$ h/3 ,$% l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
.808 2 .404 .414 .662
<ithin
;!/$36
75.142 77 .276
./t)l 75.250 72
*), 5)/ *$ng th/i
gi)n t!) l$/ng
B"t:""n
;!/$36
2.646 2 1.323 1.674 .124
<ithin
;!/$36
60.842 77 .720
./t)l 63.488 72
%)%h tinh l$/ng h/3
l&, %/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
.458 2 .222 .273 .762
<ithin
;!/$36
64.742 77 .841
./t)l 65.200 72
%)% kh/)n kh)$ t!$
%hinh =)%, !/ !)ng
B"t:""n
;!/$36
1.858 2 .222 1.341 .268
<ithin
;!/$36
53.342 77 .623
./t)l 55.200 72
%)% kh/)n th$/ng
h/3 li
B"t:""n
;!/$36
.333 2 .167 .126 .822
<ithin
;!/$36
65.467 77 .850
./t)l 65.800 72
,$% t)ng l$/ng h/3
li
B"t:""n
;!/$36
.725 2 .363 .471 .626
<ithin
;!/$36
52.275 77 .770
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|t
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
th$ h$t l)/ */ng %/
%h)t l$/ng %)/
B"t:""n
;!/$36
.121 2 .060 .073 .230
<ithin
;!/$36
63.867 77 .822
./t)l 63.288 72
ki%h thi%h ng$/i l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
.021 2 .010 .015 .285
<ithin
;!/$36
51.867 77 .674
./t)l 51.888 72
h" th/ng th$ l)/
%/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
2.525 2 1.263 2.320 .028
<ithin
;!/$36
40.675 77 .528
./t)l 43.200 72
h" th/ng th$ l)/
*), 5)/ th$ nh)3
%h/ ng$/i l)/ */ng
B"t:""n
;!/$36
.050 2 .025 .037 .264
<ithin
;!/$36
52.700 77 .684
./t)l 52.750 72
".-.#$%&# theo n.m c/ng t0c
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|u
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
*)nh gi) %h$ng -"
l$/ng 5/ng
B"t:""n
;!/$36
2.737 3 3.246 3.603 .017
<ithin
;!/$36
68.463 76 .201
./t)l 78.200 72
,$% l$/ng h/3 l&,
3h$ h/3 ,$% l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
7.855 3 2.618 2.222 .032
<ithin
;!/$36
68.025 76 .826
./t)l 75.250 72
*), 5)/ *$ng th/i
gi)n t!) l$/ng
B"t:""n
;!/$36
1.732 3 .580 .713 .547
<ithin
;!/$36
61.742 76 .812
./t)l 63.488 72
%)%h tinh l$/ng h/3
l&, %/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
5.708 3 1.203 2.431 .072
<ithin
;!/$36
52.422 76 .783
./t)l 65.200 72
%)% kh/)n kh)$ t!$
%hinh =)%, !/ !)ng
B"t:""n
;!/$36
3.245 3 1.082 1.582 .201
<ithin
;!/$36
51.255 76 .684
./t)l 55.200 72
%)% kh/)n th$/ng
h/3 li
B"t:""n
;!/$36
2.862 3 .256 1.155 .333
<ithin
;!/$36
62.231 76 .828
./t)l 65.800 72
,$% t)ng l$/ng h/3
li
B"t:""n
;!/$36
2.148 3 .716 .241 .425
<ithin
;!/$36
57.852 76 .761
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|s
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
th$ h$t l)/ */ng %/
%h)t l$/ng %)/
B"t:""n
;!/$36
10.710 3 3.570 5.022 .003
<ithin
;!/$36
53.278 76 .701
./t)l 63.288 72
ki%h thi%h ng$/i l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
3.657 3 1.212 1.221 .133
<ithin
;!/$36
48.230 76 .635
./t)l 51.887 72
h" th/ng th$ l)/
%/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
2.650 3 .883 1.655 .184
<ithin
;!/$36
40.550 76 .534
./t)l 43.200 72
h" th/ng th$ l)/
*), 5)/ th$ nh)3
%h/ ng$/i l)/ */ng
B"t:""n
;!/$36
6.274 3 2.021 3.420 .021
<ithin
;!/$36
46.476 76 .612
./t)l 52.750 72
".1.#$%&# theo b) ph2n c/ng t0c
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|e
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
*)nh gi) %h$ng -"
l$/ng 5/ng
B"t:""n
;!/$36
17.885 3 5.262 7.512 .000
<ithin
;!/$36
60.315 76 .724
./t)l 78.200 72
,$% l$/ng h/3 l&,
3h$ h/3 ,$% l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
10.804 3 3.601 4.201 .008
<ithin
;!/$36
65.146 76 .857
./t)l 75.250 72
*), 5)/ *$ng th/i
gi)n t!) l$/ng
B"t:""n
;!/$36
1.572 3 .524 .643 .520
<ithin
;!/$36
61.215 76 .815
./t)l 63.488 72
%)%h tinh l$/ng h/3
l&, %/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
18.246 3 6.315 10.377 .000
<ithin
;!/$36
46.254 76 .602
./t)l 65.200 72
%)% kh/)n kh)$ t!$
%hinh =)%, !/ !)ng
B"t:""n
;!/$36
10.570 3 3.523 6.000 .001
<ithin
;!/$36
44.630 76 .587
./t)l 55.200 72
%)% kh/)n th$/ng
h/3 li
B"t:""n
;!/$36
3.170 3 1.057 1.282 .287
<ithin
;!/$36
62.630 76 .824
./t)l 65.800 72
,$% t)ng l$/ng h/3
li
B"t:""n
;!/$36
6.744 3 2.248 3.208 .028
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|d
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
#$%&#
7$, /8
7#$)!"6 *8
9")n
7#$)!" 7ig.
th$ h$t l)/ */ng %/
%h)t l$/ng %)/
B"t:""n
;!/$36
8.065 3 2.688 3.653 .016
<ithin
;!/$36
55.223 76 .736
./t)l 63.288 72
ki%h thi%h ng$/i l)/
*/ng
B"t:""n
;!/$36
4.732 3 1.577 2.542 .063
<ithin
;!/$36
47.156 76 .620
./t)l 51.887 72
h" th/ng th$ l)/
%/ng 5)ng
B"t:""n
;!/$36
4.338 3 1.446 2.828 .044
<ithin
;!/$36
38.862 76 .511
./t)l 43.200 72
h" th/ng th$ l)/
*), 5)/ th$ nh)3
%h/ ng$/i l)/ */ng
B"t:""n
;!/$36
2.218 3 .273 1.484 .226
<ithin
;!/$36
42.832 76 .656
./t)l 52.750 72
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
|q
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
+. Kim inh 3rosstabulation
+.1.45c l67ng h8p l9
4uc luong hop ly phu hop muc lao dong : gioi tinh
3rosstabulation
+/$nt
gi/i tinh
./t)l n), n$
,$% l$/ng h/3 l&, 3h$ h/3
,$% l)/ */ng
!)t h)i l/ng 8 10 18
h)i l/ng 22 11 33
5inh th$/ng 5 14 12
kh/ng h)i l/ng 2 7 2
!)t kh/ng h)i l/ng 0 1 1
./t)l 37 43 80
muc luong hop ly phu hop muc lao dong : thoi gian lam trong khach san 3rosstabulation
+/$nt
th/i gi)n l), t!/ng kh)%h 6)n
./t)l 42 n), 215 n), 5110 n), 010 n),
,$% l$/ng h/3 l&, 3h$ h/3
,$% l)/ */ng
!)t h)i l/ng 6 5 2 5 18
h)i l/ng 6 10 10 7 33
5inh th$/ng 4 3 10 2 12
kh/ng h)i l/ng 1 3 5 0 2
!)t kh/ng h)i l/ng 1 0 0 0 1
./t)l 18 21 27 14 80
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
||
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
muc luong hop ly phu hop muc lao dong : bo phan cong tac 3rosstabulation
+/$nt
5/ 3h)n %/ng t)%
./t)l l" t)n 5$/ng nh) h)ng kh)%
,$% l$/ng h/3 l&, 3h$ h/3
,$% l)/ */ng
!)t h)i l/ng 3 1 10 4 18
h)i l/ng 3 5 12 6 33
5inh th$/ng 3 7 5 4 12
kh/ng h)i l/ng 1 5 0 3 2
!)t kh/ng h)i l/ng 0 0 1 0 1
./t)l 10 18 35 17 80
+.". ;,nh th5c tr l67ng
hinh thuc tra luong phu hop : bo phan cong tac 3rosstabulation
+/$nt
5/ 3h)n %/ng t)%
./t)l l" t)n 5$/ng nh) h)ng kh)%
hinh th$% t!) l$/ng 3h$ h/3 !)t h)i l/ng 2 0 8 1 11
h)i l/ng 5 6 18 4 33
5inh th$/ng 3 8 8 2 28
kh/ng h)i l/ng 0 3 1 2 6
!)t kh/ng h)i l/ng 0 1 0 1 2
./t)l 10 18 35 17 80
+.+. 30ch t(nh l67ng
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\cc
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
cach tinh luong hop ly cong bang : bo phan cong tac 3rosstabulation
+/$nt
5/ 3h)n %/ng t)%
./t)l l" t)n 5$/ng nh) h)ng kh)%
%)%h tinh l$/ng h/3 l&, %/ng
5)ng
!)t h)i l/ng 0 0 7 0 7
h)i l/ng 5 4 18 6 33
5inh th$/ng 4 7 10 5 26
kh/ng h)i l/ng 1 6 0 6 13
!)t kh/ng h)i l/ng 0 1 0 0 1
./t)l 10 18 35 17 80
cach tinh luong hop ly cong bang : thoi gian lam trong khach san 3rosstabulation
+/$nt
th/i gi)n l), t!/ng kh)%h 6)n
./t)l 42 n), 215 n), 5110 n), 010 n),
%)%h tinh l$/ng h/3 l&, %/ng
5)ng
!)t h)i l/ng 1 4 0 2 7
h)i l/ng 2 6 2 2 33
5inh th$/ng 7 5 12 2 26
kh/ng h)i l/ng 1 5 6 1 13
!)t kh/ng h)i l/ng 0 1 0 0 1
./t)l 18 21 27 14 80
+.-. 30c khon kh<u tr= l67ng
cac khoan khau tru chinh !ac ro rang : gioi tinh 3rosstabulation
+/$nt
gi/i tinh
./t)l n), n$
%)% kh/)n kh)$ t!$ %hinh
=)%, !/ !)ng
!)t h)i l/ng 5 5 10
h)i l/ng 20 16 36
5inh th$/ng 11 15 26
kh/ng h)i l/ng 1 7 8
./t)l 37 43 80
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\c\
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
cac khoan khau tru chinh !ac ro rang : thoi gian lam trong khach san 3rosstabulation
+/$nt
th/i gi)n l), t!/ng kh)%h 6)n
./t)l 42 n), 215 n), 5110 n), 010 n),
%)% kh/)n kh)$ t!$ %hinh
=)%, !/ !)ng
!)t h)i l/ng 2 4 2 2 10
h)i l/ng 7 10 10 2 36
5inh th$/ng 8 4 11 3 26
kh/ng h)i l/ng 1 3 4 0 8
./t)l 18 21 27 14 80
cac khoan khau tru chinh !ac ro rang : bo phan cong tac 3rosstabulation
+/$nt
5/ 3h)n %/ng t)%
./t)l l" t)n 5$/ng nh) h)ng kh)%
%)% kh/)n kh)$ t!$ %hinh
=)%, !/ !)ng
!)t h)i l/ng 1 0 8 1 10
h)i l/ng 5 8 18 5 36
5inh th$/ng 4 5 2 8 26
kh/ng h)i l/ng 0 5 0 3 8
./t)l 10 18 35 17 80
+.1 45c t.ng l67ng
muc tang luong hop li : bo phan cong tac 3rosstabulation
+/$nt
5/ 3h)n %/ng t)%
./t)l l" t)n 5$/ng nh) h)ng kh)%
,$% t)ng l$/ng h/3 li !)t h)i l/ng 2 0 6 2 10
h)i l/ng 4 5 18 3 30
5inh th$/ng 4 11 7 8 30
kh/ng h)i l/ng 0 2 4 4 10
./t)l 10 18 35 17 80
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\cb
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
+.>. ?h@ lao c/ng bAng.
he thong thu lao cong bang : trinh do 3rosstabulation
+/$nt
t!inh */
./t)l
%)/ *)ng -) *)i
h/% t!/ l"n
t!$ng h/%
%h$&"n nghi"3 kh)%
h" th/ng th$ l)/ %/ng 5)ng !)t h)i l/ng 0 3 1 4
h)i l/ng 13 17 2 32
5inh th$/ng 10 20 6 36
kh/ng h)i l/ng 7 0 1 8
./t)l 30 40 10 80
+.B. ?hu hCt lao )ng
thu hut lao dong co chat luong cao : thoi gian lam trong khach san 3rosstabulation
+/$nt
th/i gi)n l), t!/ng kh)%h 6)n
./t)l 42 n), 215 n), 5110 n), 010 n),
th$ h$t l)/ */ng %/ %h)t
l$/ng %)/
!)t h)i l/ng 5 5 1 2 13
h)i l/ng 4 8 4 8 24
5inh th$/ng 2 6 16 3 34
kh/ng h)i l/ng 0 2 6 1 2
./t)l 18 21 27 14 80
thu hut lao dong co chat luong cao : bo phan cong tac 3rosstabulation
+/$nt
5/ 3h)n %/ng t)%
./t)l l" t)n 5$/ng nh) h)ng kh)%
th$ h$t l)/ */ng %/ %h)t
l$/ng %)/
!)t h)i l/ng 3 1 6 3 13
h)i l/ng 3 3 15 3 24
5inh th$/ng 3 8 12 11 34
kh/ng h)i l/ng 1 6 2 0 2
./t)l 10 18 35 17 80
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\ct
Khoa luan tot nghiep GVHD: TS. Bui Th Tam
SVTH: Nguyn Th Kiu Nhung
\cu

You might also like