Professional Documents
Culture Documents
Trầm cảm : Theo kết quả một cuộc thăm
dò gần đây của MIND (có lẽ là tên một
tạp chí khoa học của Mỹ ?) với những
người bị chứng trầm cảm thì nhiều người
cho biết sau khi ăn một quả chuối họ cảm
thấy nhẹ nhàng hơn. Nguyên nhân là vì
trong quả chuối có hàm chứa chất trip-tô-
phan, một chất pro-tê-in mà cơ thể
chuyển thành sê-rô-tô-nin, được coi như
là chất làm thư giản, cải hoá tình trạng bị
khích động của con bệnh, khiến cảm
thấy hưng phấn hơn.
SPM (Statistical Parametric Mapping?) : Hãy
loại thuốc qua một bên và ăn một quả chuối.
Vi-ta-min B6 có trong trái chuối điều hoà sự
quân bình của đường trong máu, tác dụng này
có thể làm giảm đi tình trạng căn thẳng của
bạn.
Thiếu máu : Nhiều chất sắt, trái chuối có thể
kích thích gia tăng ê-mô-glo-bin trong máu giúp
cho những trường hợp thiếu máu.
Áp lực động mạch : Trái cây nhiệt đới duy
nhất này có lượng chất kali thật cao tuy nhiên
lại thấp muối khoáng nên thật tuyệt hảo để
chống lại với áp lực động mạch (cao áp
huyết). Thậm chí, Cơ quan « Thực phẩm và
Y dược Hoa Kỳ » vừa mới đây chấp thuận
cho kỹ nghệ sản xuất chuối được quyền
quảng bá tính chất của trái cây này trong tác
dụng làm giảm nguy cơ
của áp huyết và nhồi máu cơ tim.
Khả năng tập trung: Kết quả
nghiên cứu cho thấy loại trái
cây có lượng kali cao có thể
giúp tập luyện để cho đồng tử
của mắt nhanh nhạy hơn.
Khô cổ họng : Một trong những cách chữa trị khô
cổ họng nhanh nhất là ăn chuối tán nhuyễn trộn
với mật ong.
Các chứng loét : Chuối dùng trong chế
độ ăn kiêng để chiến đấu với các vấn đề
của đường ruột. Chỉ có trái chuối không
nấu chín là có thể ăn mà không gây trở
ngại gì cho các chứng này. Nó lại còn bảo
vệ cho dạ dày bằng cách trung hoà chứng
tăng dịch vị và làm giảm đau.
Dạ dày đầy hơi : Trái chuối chứa chất giải hoá a-xít tự
nhiên; vì thế, nếu bạn cảm thấy dạ dày đầy hơi, hãy thử
ăn một quả chuối để làm giảm nóng trong dạ dày.
Lợm giọng : Trong ngày, giữa hai bữa ăn, nên ăn một
quả chuối coi như bữa ăn nhẹ sẽ giúp ổn định lượng
đường trong máu và cũng tránh bị lợm giọng.
Bị muỗi rằn đốt: Trước khi vồ lấy chai xịt thuốc
giết muỗi, bạn hãy thái một nhát chuối chín
mỏng dán áp lên chỗ muỗi đốt. Nhiều người
đã phải ngạc nhiên trước sự công hiệu với
cách trị liệu này vì nó làm giảm sưng và đỡ
ngứa rát.
Căn thẳng thần kinh : Kali là chất khoáng trọng yếu giúp bình thường hoá nhịp
đập của mạch, bơm oxy lên não bộ và điều chỉnh việc trữ nước. Khi bạn bị căn
thẳng thần kinh, sự chuyển hoá của bạn gia tăng, làm giảm đi lượng kali.
Trường hợp này có thể cân bằng được nhờ một bữa ăn nhẹ có nhiều kali như
một quả chuối.
Nhồi máu cơ tim : Theo một cuộc
nghiên cứu do nhật báo y học « The
New England Journal of Medicine » thì
ăn chuối thường xuyên có thể giảm đi
tỷ lệ tử vong chứng nhồi máu cơ tim
xuống tới khoảng 40%!
Mụn cóc : Những người chỉ dùng
dược thảo thiên nhiên đoan chắc rằng
nếu muốn làm rụng một mụn cóc, hãy
lấy một mảnh vỏ chuối chín áp lên
mụn cóc, mặt vỏ ở phía ngoài, rồi dán
băng keo để giữ vỏ chuối lại trên mụn
cóc.
Vậy thì chuối thật sự là một
phương thuốc tự nhiên chữa
được nhiều chứng bệnh. Khi
bạn đem so sánh với một
quả táo, nó có lượng pro-tê-
in gấp 4 lần, lượng hydrat
các-bôn gấp 2 lần, phốt-pho
gấp 3 lần, vi-ta-min A và chất
sắt gấp 5 lần, và các vi-ta-
min khác cũng như chất
khoáng gấp 2 lần. Chuối
cũng có nhiều kali và là một
trong những thực phẩm có
nhiều dinh dưỡng nhất.
Thế là có lẽ bây giờ là đúng lúc để thay cái câu nói trứ danh cho những ai áp dụng :
"A banana a day keeps the doctor away! " ou "une banane par jour nous garde en santé"?...
Dịch đùa nghịch là : « Mỗi ngày ăn một quả chuối bác sĩ hết tiền bỏ túi »?...