I HC QUC GIA TP.

HCM - TRNG I HC BCH KHOA

KHOA K THUT HA HC

CHNG TRNH O TO
Ngnh Cng ngh sinh hc




kin ng gp xin vui lng gi v webmaster@aao.hcmut.edu.vn
Chnh l thng 01-2010
I HC QUC GIA TP. HCM - TRNG I HC BCH KHOA
KHOA K THUT HA HC

CHUN U RA
Chng Trnh K s Cng ngh Sinh hc


Sinh vin tt nghip Chng trnh K s Cng ngh sinh hc s c c:
a. Kh nng p dng cc kin thc ton hc, khoa hc t nhin lm vic trong khi ngnh k thut
b. Kh nng thit k v tin hnh cc th nghim trong lnh vc Cng ngh sinh hc, kh nng phn tch v gii
thch cc s liu thu c
Kh nng tin hnh th nghim nh tnh v nh lng, cc th nghim c s ngnh v chuyn ngnh lin
quan n cng ngh sinh hc cng nghp v cng ngh sinh hc thc phm
Kh nng s dng cc thit b phn tch
Kh nng x l cc s liu phn tch
Kh nng din dch kt qu thc nghim, s dng cc kt qu phn tch v kt qu nghin cu
c. Kh nng tnh ton, thit k, m phng, ti u ho mt thit b, mt qu trnh, mt quy trnh sn xut cng
nghip thuc lnh vc cng ngh sinh hc p ng cc nhu cu mong mun - cng vi y cc rng buc
thc t v kinh t, mi trng, x hi, chnh tr, o c, sc kho v s an ton. Sn phm c th sn xut
c, v c tnh bn vng.
d. Kh nng hot ng trong cc nhm lin ngnh thng qua cc hot ng th nghim, thc nghim, thit k,
thc hin cc d n khoa hc v k thut
e. Kh nng nhn din, din t, v gii quyt cc vn k thut trong cng ngh sinh hc cng nghip v sinh
hc thc phm
f. thc v trch nhim o c v ngh nghip.
g. Kh nng giao tip hiu qu : Kh nng vit bo co; Kh nng trnh by, din t tng qua li ni, hnh
nh; Kh nng lm vic nhm.
Trnh ting Anh ti thiu tng ng TOEIC 450.
h. Hiu bit r tc ng ca cc gii php k thut trong mt bi cnh ton cu, kinh t, mi trng, v x hi.
Phn tch c chi ph ca mt gii php k thut hay mt quy trnh cng ngh
nh gi c tc ng n mi trng khi hin thc gii php hoc quy trnh
i. Nhn thc v s cn thit v kh nng pht trin ngh nghip lin tc - hc tp trn i.
j. Kin thc v cc vn ng i.
k. Kh nng s dng cc phng php, k nng, v cng c k thut hin i cn thit cho thc hnh k thut.


Chng trnh o to ngnh Cng ngh sinh hc (p dng t K15)

TT M MN NI DUNG CHNG TRNH H C HCKT
I

Kin thc gio dc i cng (cha k
GDTC+GDQP)
61 48 15
1.1 TRIET Nhng nguyn l c bn ca CN Mc-Lnin 7,5 5 3
1.2 TTHCM T tng H Ch Minh 3 3

1.3 LSANG ng li cch mng ca ng CSVN 4,5 3 2
1.4 ANH Ngoi ng c bn 16 12 5
1.5 TOAN1 Ton gii tch 1 5 3 3
1.6 TOAN2 Ton gii tch 2 4 4

1.7 XSTK Xc sut thng k 2 2

1.8 LYC Vt l i cng 1+ 2 6 5

1.9 HOAC Ho i cng 4 4

1.10 TINC Tin hc i cng 4 2 2
1.11 LUAT Php lut i cng 3 3

1.12 LOGIC Logic hc 2 2

1.13 GDTC Gio dc th cht 5 5

1.14 GDQP Gio dc quc phng 165 tit 165 tit

II

Kin thc c s ngnh 92 67 30
2.1 HOAHC Ho hu c 5 5

2.2 HOAPT Ho phn tch 4 4

2.3 HOALY Ho l - ho keo 4 4

2.4 HSINH Ha sinh cng nghip 6 5 2
2.5 VISINH Vi sinh cng nghip 6 5 3
2.6 QTTB1 Qu trnh thit b 1 4 4

2.7 QTTB2 Qu trnh thit b 2 4 4

2.8 QTTB3 Qu trnh thit b 3 3 3

2.9 SINHTB Sinh hc t bo 2 2

2.10 SINHPT Sinh hc phn t 3

3
2.11 CSDT Di truyn hc 2 2

2.12 KTGEN K thut gen 3

3
2.13 PTICH Cc phng php phn tch trong CNSH 3

3
2.14 ANHCN Ting Anh chuyn ngnh 8 8 2
2.15 TOIU Ti u ho trong CNSH 3

3
2.16 DATK Xy dng d n v thit k 3 3

2.17 XDCN Xy dng cng nghip 2 2

2.18 KTCLSP Qun l v kim tra cht lng sn phm 4 4

2.19 NHIET Nhit k thut 3 3

2.20 IEN in k thut 3 3

2.21 KT iu khin t ng 3

3
2.22 HHVKT Hnh ho v v k thut 4 4

2.23 CD C ng dng 4

4
2.24 QTDN Qun tr doanh nghip 4

4
2.25 MAR Marketing 2 2

III

Kin thc chuyn ngnh 37 30 10
A

Cc hc phn bt buc (hc chung) 22 18 5
A.1 PRO Cng ngh protein 4 3

A.2 ENZYM Cng ngh enzym 3 3

A.3 ATSH An ton sinh hc 2

2
A.4 OCTO c t t vi sinh vt 3 3

A.5 SHVSV Cc hot cht sinh hc t vi sinh vt 3 3

A.6 SHTV Cc hot cht sinh hc t thc vt 2 2

A.7 TH-TN Thc hnh phng th nghim 5 4 3
B

Cc chuyn ngnh hp t chn (mi sinh vin
chn 1 trong 3 chuyn ngnh hp sau):

B.1

Cng ngh sinh hc nng nghip 15 12 5
B.1.1 MOTB Cng ngh m t bo 3

3
B.1.2 PBVS Cng ngh phn bn vi sinh 3 3

B.1.3 TTSVS Cng ngh thuc tr su vi sinh 3 3

B.1.4 NAM Cng ngh nm 3 3 2
B.1.5
KTSTTV Cng ngh cc hot cht kch thch sinh trng
thc vt
3 3

B.2

Cng ngh sinh hc cng nghip 15 12 5
B.2.1 CNU Cng ngh ung ln men 4 3 2
B.2.2 SUA Cng ngh cc sn phm ln men t sa 2 2

B2.3 LMRAU Cng ngh cc sn phm ln men t rau qu 2 2

B.2.4 LMTHIT Cng ngh cc sn phm ln men t tht, c 2

3
B.2.5 PG-GV Ph gia v v gia v thc phm 2 2

B.2.6 BBTV Bao b thc phm 3 3

B.3

Cng ngh sinh hc y t v mi trng 15 12 5
B.3.1 KSINH Cng ngh cc cht khng sinh 3 3

B.3.2 VACXIN Cng ngh vacxin 3 3

B.3.3 XLCT X l nc thi v ph thi hu c 3 3 2
B.3.4 STMT Sinh thi mi trng 3 3

B.3.5 KTMT Kinh t mi trng i cng 3

3
IV

Thc tp nhn thc, thc tp b sung v kho
lun tt nghip (hoc thi tt nghip)
20 15 20
4.1

Thc tp nhn thc (4 tun) 5 5 5
4.2

Thc tp b sung, lm kho lun (hoc thi tt
nghip i vi sinh vin h va hc va lm)



a> Vi sinh vin lm kho lun



Kho lun tt nghip 15

15


b> Vi sinh vin thi tt nghip



Thi tt nghip 10 10 10


Thc tp b sung v bo co chuyn 5

5



KHOA CNSH
Khoa Khoa Sinh hc
Tn ngnh Cng ngh sinh hc
M ngnh 305


CHNG TRNH GIO DC I HC
Ngnh Cng ngh Sinh hc H o to Chnh quy
1. Mc tiu o to
o to c nhn Cng ngh sinh hc c nng lc chuyn mn, phm cht chnh tr, o c v sc khe tt.
Trang b cho sinh vin cc kin thc c bn v: nguyn l v qu trnh sinh hc i cng, l thuyt c s v sinh hc thc nghim, ni
dung c bn v cng ngh sinh hc ng dng vo cc vn trong sinh hc v cng ngh sinh hc.
ng thi cn trang b cho sinh vin nhng k nng thc hnh ngh nghip cn thit nh thu thp mu, o c v tng hp, phn tch
cc s liu, s dng cc phng php th nghim hin i ca Cng ngh sinh hc.
Chng trnh cng cung cp cho sinh vin kh nng t duy sng to, phng php tip cn khoa hc gii quyt cc vn thc tin
ca ngnh hc.
2. Thi gian o to: 4 nm.
3. Khi lng kin thc ton kha: 125 tn ch (cha k phn ni dung Gio dc quc phng 6 tn ch v Gio dc th cht 3 tn ch).
4. i tng tuyn sinh: Hc sinh tt nghip trung hc ph thng.
5. Quy trnh o to, iu kin tt nghip
Quy trnh o to: o to theo h thng tn ch.
iu kin tt nghip: Cn c theo quy ch o to tn ch.
6. Thang im: 10.
7. Ni dung chng trnh
Cu trc kin thc ca chng trnh o to
NI DUNG
S
TN
CH
TN CH
BT BUC
TN
CH
T CHN
Kin thc i cng 50 47 3
Kin thc gio dc chuyn nghip 75 53 22
Trong :
Kin thc c s ngnh 50 38 12
Kin thc chuyn ngnh 25 15 10
Kha lun TN (t chn c iu kin) (7)
Tng cng 125 100 25/47
Chng trnh o to
TT M HP TN HC PHN
S
TN
CH
TN CH TN CH
LT TH BB TC
7.1. Kin thc i cng 50 47 3
7.1.1. L lun Mc Lnin v T tng H Ch Minh 10 10
1 ML1101
Nhng nguyn l c bn ca CN Mc
Lnin 1
2 2 2
2 ML1102
Nhng nguyn l c bn ca CN Mc
Lnin 2
3 3 3
3 ML2101 T tng H Ch Minh 2 2 2
4 ML2102
ng li cch mng ca ng Cng sn
Vit Nam
3 3 3
7.1.2. Ngoi ng 7 7
5 NNxxxx Ngoi ng (1, 2 v 3) 7 7 7
7.1.3. Ton Tin hc Khoa hc t nhin 33 30 3
6 TH1105 Tin hc c s 3 2 1 3
7 TN1114 Ton cao cp D 3 3 3
8 TN1115 Xc sut thng k 3 3 3
9 VL1114 Vt l i cng D 4 3 1 4
10 HH1110 Ho i cng 3 3 3
11 HH1111 Ha hu c (SH) 3 2 1 3
12 HH1112 Ha phn tch (SH) 3 2 1 3
13 SH1110 Khoa hc tri t 2 2 2
14 CS1111 Sinh hc phn t 2 2 2
15 CS1112 Tin ha v a dng sinh hc 4 3 1 4
16 CS1113 C s khoa hc mi trng 3 3 3
17 CS1110 K thut phng th nghim 3 2 1 3
7.1.4. Gio dc th cht 3
18 TC1101 Gio dc th cht 1 1 1 1
19 TC1102 Gio dc th cht 2 - Cu lng 1 1 1
20 TC1107 Gio dc th cht 3 1 1 1
7.1.5. Gio dc quc phng 6
21 QP1101 Gio dc quc phng 1 2 2 2
22 QP1102 Gio dc quc phng 2 2 2 2
23 QP1103 Gio dc quc phng 3 2 2
TT M HP TN HC PHN
S
TN
CH
TN CH TN CH
LT TH BB TC
7.2. Kin thc gio dc chuyn nghip 75 53 22
7.2.1. Kin thc c s ngnh 50 38 12
24 CS2110 T bo hc 3 2 1 3
25 CS2111 ng vt hc 3 2 1 3
26 CS2112 Thc vt hc 3 2 1 3
27 CS2113 Vi sinh vt hc 3 2 1 3
28 CS2114 Ha sinh hc 3 2 1 3
29 CS2115 Di truyn hc 3 2 1 3
30 CS2116 Sinh hc chc nng thc vt 3 2 1 3
31 CS2117 Sinh hc chc nng ng vt 3 2 1 3
32 CS2118 Qu trnh v thit b cng ngh 2 2 2
33 CS2119 ng dng tin hc trong sinh hc 3 2 1 3
34 CS2120 Vt l sinh hc 3 2 1 3
35 CS2121 K thut di truyn 3 2 1 3
36 CS2122 Cng ngh ho sinh 3 2 1 3
37 CS2123 Cng ngh bc x trong sinh hc 3 2 1 3
38 CS2124 Cng ngh sinh hc mi trng 3 2 1 3
39 CS2125 Cng ngh sinh hc trong nng nghip 3 2 1 3
40 CS2126 Min dch hc v ng dng 2 2 2
41 CS2127 Cng ngh sinh hc ng vt 3 2 1 3
42 CS2128 Bnh l hc thc vt 3 2 1 3
43 CS2129 Dinh dng v an ton thc phm 3 2 1 3
44 CS2130 Cng ngh sinh hc trong y hc 3 2 1 3
7.2.2. Kin thc chuyn ngnh
7.2.2.1. Chuyn ngnh Cng ngh sinh hc thc vt 25 15 10
45 CS2210 Sinh trng pht trin thc vt 3 2 1 3
46 CS2211 Nui cy m t bo thc vt 3 2 1 3
47 CS2212 Cng ngh sau thu hoch 3 2 1 3
TT M HP TN HC PHN
S
TN
CH
TN CH TN CH
LT TH BB TC
48 CS2213 Cng ngh ging cy trng 3 2 1 3
49 CS2214 Thc tp chuyn 3 3 3
50 CS2215 Quang hp v nng sut cy trng 2 2 2
51 CS2216 Nng ha th nhng 3 2 1 3
52 CS2217 K thut trng trt 3 2 1 3
53 CS2218 Cng ngh vi sinh 3 2 1 3
54 CS2219 Cng ngh ln men v sau ln men 3 2 1 3
55 CS2220 Cng ngh ch bin ung v sa 2 1 1 2
56 CS2221
Cng ngh ch bin v bo qun
lng thc v thc phm
3 2 1 3
7.2.2.2. Chuyn ngnh Cng ngh vi sinh v thc phm 25 15 10
57 CS2218 Cng ngh vi sinh 3 2 1 3
58 CS2219 Cng ngh ln men v sau ln men 3 2 1 3
59 CS2310 Ho thc phm 3 2 1 3
60 CS2311 Cc k thut kim nghim thc phm 3 2 1 3
61 CS2214 Thc tp chuyn 3 3 3
62 CS2312 Cng ngh ch bin tht v thy sn 2 2 2
63 CS2313 Cng ngh thy sinh 3 2 1 3
64 CS2314 Enzyme v cng ngh enzyme 2 2 2
65 CS2212 Cng ngh sau thu hoch 3 2 1 3
66 CS2220 Cng ngh ch bin ung v sa 2 1 1 2
67 CS2221
Cng ngh ch bin v bo qun lng
thc v thc phm
3 2 1 3
68 CS2211 Nui cy m t bo TV 3 2 1 3
7.2.2.3. Kha lun TN (t chn c iu kin) 7 7 7
69 CS2410 Kha lun TN (t chn c iu kin) (7) 7 7
Tng cng 125 100 25