Professional Documents
Culture Documents
polar
benzaldehdo
Apolar
acetofenona
Apolar
Acetato de etilo
Apolar
Agua
Polar
Resumen
Equipos
muestra
Datos
reactivo
acetona
Formacin de grumos
negros (precipitado) la
mezcla toma un color
gris claro.
Benzaldehdo
Muestras
Disolvente
Solubilidad
Tubo 1:
acetona
Agua
soluble
Tubo 2:
acetona
Acetato de
etilo
insoluble
Tubo 3:
benzaldehdo
Agua
Insoluble
Tubo 4:
benzaldehdo
Acetato de
etilo
Soluble
Tubo 5:
acetofenona
Agua
Insoluble
Tubo 6:
acetofenona
Acetato de
etilo
Soluble
TABLA 2. Polaridad
Sustancias
Formaldehido
TOLLENS
Tubos
observaciones
Formacin
de
un
precipitado de grumos
negros y grises quedando
la mezcla de un color
semejante al cemento.
acetofenona
butanona
Formacin
dos fases,
fase superior viscosa con
presencia de grumos
negros
Polaridad
TABLA 4. Reaccin 2,4-DNFH
muestra
reactivo
observaciones
Cambio de color se torna
a naranja claro y
formacin
de
precipitado.
Benzaldehdo
Formaldehido
acetofenona
2,4 DNFH
acetona
butanona
Anlisis de resultados
PRUEBA DE SOLUBILIDAD
La solubilidad de una sustancia orgnica en
diversos disolventes es un fundamento del
mtodo de anlisis cualitativo orgnico
desarrollado por Kamm, este mtodo se basa
en que una sustancia es ms soluble en un
disolvente cuando sus estructuras estn
ntimamente relacionadas.
Para realizar esta prueba, se tomaron
aldehdos y cetonas (acetona, benzaldehdo y
acetofenona) para ser unidos con agua y
acetato de etilo respectivamente, hecho que da
como resultado la solubilidad de la acetona
(dimetil acetona o propanona) en agua, debido
a que esta es una molcula que contiene tres
tomos
de
carbono
en
su
cadena
principal formando puentes de hidrgeno con el
REACCIN
CON
DINITROFENILHIDRACINA
2,4-
Reaccin de reconocimiento de
Benzaldehdo (C7H6O)
Conclusiones
Bibliografa
1. http://www.fullquimica.com/2010/09/prop
iedades-de-la-materia.html
2. http://propiedadesfisicasdelamateria.blog
spot.com
3. Gua laboratorio qumica orgnica
general, universidad del cauca.
4. GRAHAM SOLOMONS, T. W.: Qumica
Orgnica. 2daEd. Limusa. Mxico,
1999.pag 120-128.