Encyclopdie

mthodique. Arts et
mtiers mcaniques ,
[par Jacques Lacombe]
Source gallica.bnf.fr / Bibliothque nationale de France

Lacombe, Jacques (1724-1811). Encyclopdie mthodique. Arts et mtiers mcaniques , [par Jacques Lacombe]. 1782-1791.

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3BF.RT

!966

ENCYCLOPEDIE
MTHODIQUE,
OU

PAR
PAR

ORDRE

SOCIT
UNE
DE SA.VANS

DE MATIRES:
DE
ET

DE

GENS

LETTRES,

D'ARTISTES;
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de Table pour tout

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de /'Encyclopdie.
;

universel,
servant
Prcde d'un Vocabulaire
de MM.
Ouvrage ; orne des Portraits
p A i, E M B E RT ? premiers

'Editeurs

THODIQUE.
A R T S
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LIEUTENANT

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CONSEILLER
NOIR,
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P R E M I E R;

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M.

AVEC

APPUO

D'TAT
&C
'

P A R I S,

Chez P A N c K O U c K E., Libraire., htel do

Thon,
A
L I G ' E ,,
Chez PlOMTE'Ux,.

Q U E S

DCC,
B A TION,.

rue des Poitevins

des tats.

L.XXX

II.

ET PHIVILGE

DU ROI.

 F A

FR

C E.

au commencement
de ce nouveau Dictionnaire
i. l o U S devons prsenter nos Lecteurs,
des Arts, les vues philosophiques
, &les observations profondes des Editeurs de l'ancienne
& en particulier les recherches importantes de M. Diderot, qui le Public fera
Encyclopdie,
redevable du plan qu'il a os concevoir, entreprendre & excuter pour lui proternellement
curer la connoissance & la runion des Arts mcaniques, qu'il toit si difficile de faire sortir des
ateliers, & d'enlever la pratique mystrieuse des ouvriers en tout genre.
Qu'il nous soit donc permis de faire prcder ce que nous avons dire de notre travail,
par ce qui a t si bien nonc au sujet de l'Art & des Arts mcaniques dans l'ancienne
Encyclopdie.
Origine

des

Sciences

&

des Arts*

C'est l'industrie de l'homme,

applique aux productions de la nature ou par.ses besoins y
ou par son luxe, ou par son amusement, ou par sa curiosit , &c. qui a donn naissance aux
Sciences & aux Arts ; & ces points de runion de nos diffrentes rflexions ont reu les
dnominations
de Science & d''Art, selon la nature de leurs objets formels, comme disent les
Si l'objet s'excute, la collection & la disposition technique des rgles selon lesLogiciens.
quelles il s'excute, s'appellent Art. Si l'objet est contempl seulement sous diffrentes faces,
la collection & la disposition technique des observations relatives cet objet s'appellent Science;
ainsi la Mtaphyjque est une science, & la Morale-ett. un art. II en est de mme de la thologie
& de la pyrotechnie.
Spculation
II

& pratique

d'un

Art*

est vident

par tout ce qui,prcde,

que tout art a sa spculation & sa pratique ; sa
spculation,
qui n'est autre chose que la connoissance inoprative des rgles de Yart; fa
pratique,
qui n'est que l'usage habituel & non rflchi des mmes rgles. II est difficile ,
& rcipropour ne pas dire impossible , de pousser loin la pratique fans la spculation,
de bien possder la spculation sans la pratique. II y a dans tout art un grand
quement
nombre de circonstances relatives la matire,
aux instrumens & la manoeuvre , que
l'asage seul nous apprend. C'est la pratique prsenter les difficults & donner les phnomnes , & c'est la spculation expliquer les phnomnes & lever les difficults : d'o jl
s'enfuit qu'il n'y a gure qu'un Artiste sachant raisonner, qui puisse bien parler de son art.
Dijribution

des Arts

en libraux

&

en mcaniques.

En examinant les productions des arts, on s'est apperu que les unes toient plus l'ouvrage
de l'esprit que de la main , & qu'au contraire d'autres toient
plus l'ouvrage de la main que
de l'esprit. Telle est en partie
arts
l'origine de la prminence que l'on a accorde certains
fur d'autres, & de la distribution qu'on a faite des arts en arts libraux & en arts mcaniques.
Cette distinction,
quoique bien fonde, a produit un mauvais effet, en avilissant des gens
trs-estimables & trs-utiles, & en fortifiant en nous,
je ne fais quelle paresse naturelle , qui
ne nous portoit dja que trop croire que donner une application constante & suivie des
sensibles & matriels, c'toit droger la dignit de
expriences & des objets particuliers,
l'esprit humain ; & que de pratiquer ou mme d'tudier les arts mcaniques , c'toit s'abaisser ;
des choses dont la recherche est laborieuse , la mditation ignoble, l'exposition difficile, le ;
commerce
le nombre inpuisable, & la valeur minutielle : Mi nui majejatan
\
dshonorant,
mentis humante ,J in experimentis & rbus
&c. Bac. nov. org. Prjug qui
partkularibus,

PRFACE.-

viij

raisonneurs & de contemplateurs

remplir les villes d'orgueilleux
& les
inutiles,
campagnes de petits tyrans gnorans, oisifs & ddaigneux. Ce n'est pas ainsi qu'ont pens
Bacon , un des premiers gnies de l'Angleterre ; Colbert,
un des plus grands ministres de
la France ; enfin les bons esprits & les hommes sages de tous les temps. Bacon regardoit
de la vraie philosophie ;
l'histoire des arts mcaniques comme la branche la plus importante
il n'avoit donc garde d'en mpriser la pratique. Colbert regardoit l'induslrie des peuples
& rtablissement des manufactures comme la richesse la plus sre d'un royaume. Au jugement de ceux qui ont aujourd'hui
des ides saines de la valeur des choses , celui qui
peupla la France de graveurs, de peintres, de sculpteurs & d'artistes en tout genre ; qui surprit
ne
aux Anglois la machine faire des bas, le velours aux Gnois , les glaces aux Vnitiens,
fit gure moins pour l'Etat que ceux qui battirent ses ennemis & leur enlevrent leurs places
fortes ; & aux yeux du philosophe , il y a peut-tre plus de mrite rel avoir fait natre les Le
& excuter en
Bruns, les Le Sueurs, les Audrans; peindre & graver les batailles d'Alexandre,
tapisserie les victoires de nos gnraux , qu'il n'y en a les avoir remportes. Mettez dans un
des cts de la balance les avantages rels des sciences les plus sublimes & des arts les plus honors , & daqs l'autre ct ceux des arts mcaniques , & vous trouverez que l'estime qu'on a
faite des uns & celle qu'on a faite des autres, n'ont pas t distribues dans le juste rapport
d$ ces avantages, &.qu'on a bien plus lou les hommes occups faire croire que nous tions
heureux , que les hommes occups faire que nous le fussions en effet. Quelle bizarrerie dans
nos jugemens ! nous exigeons qu'on s'occupe utilement,
& nous mprisons les hommes
utiles.
des Arts
en gnral.
But
tendoit

n'est que le ministre de la nature ; il n'entend & ne fait qu'autant qu'il a de

L'homme
Sa main nue, quelque
connoissance ou exprimentale ou rflchie des tres qui l'environnent.
robuste, infatigable & souple qu'elle soit, ne peut suffire qu' un petit nombre d'effets ;
elle n'achve de grandes choses qu' l'aide des instrumens & des rgles : il en faut dire
Les instrumens & les rgles sont comme des muscles surajouts
autant de l'entendement.
au bras, & des ressorts accessoires ceux de l'esprit. Le but de tout art en gnral ou >
de tout systme d'instrumens & de rgies conspirans une mme fin , est d'imprimer certaines
formes dtermines fur une base donne par la nature ; & cette base est ou la matire , ou l'esde l'ame, ou quelque production de la nature. Dans les arts mprit , ou quelque fonction
caniques , auxquels je m'attacherai d'autant plus ici , que les auteurs en ont moins parl , Ig.
pouvoir de [homme se rduit rapprocher ou loigner les corps naturels. U homme peut tout ou
ne peut rien , selon que ce rapprochement ou cet loignement es ou nef pas poffble.
Projet

d'un

Trait

gnral

des Arts

mcaniques.

d'un art mcanique , ou l'on n'a que des connoissances

Souvent l'on ignore l'origine
les suites naturelles du mpris qu'on a eu dans tous les
vagues fur ses progrs : voil
nations savantes & belliqueuses , pour ceux
temps, & chez toutes les
qui s'y sont livrs.
Dans ces occasions il faut recourir des suppositions philosophiques,
partir de quelque
de quelque vnement premier 8c fortuit , & s'avancer de-l
hypothse vraisemblable ,
jusJe
m'explique par un exemple que j'emprunterai
qu'o l'art a t pouss.
plus volontiers
des arts mcaniques, qui sont moins connus, que des arts libraux, qu'on a prsents sous
mille formes diffrentes. Si l'on ignoroit l'origine & les progrs de la Verrerie ou de la Papeterie, que feroi.t un philosophe qui se proposerait d'crire l'histoire de ces arts? II supposeroit qu'un morceau de linge est tomb par hasard dans un vaisseau plein d'eau , qu'il y a sdissoudre ; & qu'au lieu de trouver au fond du vaisseau
journ assezlong-temps pour s'y
quand
de
on
n'a
un
morceau
vid
l a t
linge,
plus apperu qu'une espce de sdiment, dont on
auroit

'

-P it t

CE.

ix

uroit eu bien de la peine reconnotre la nature sans quelques filamens qui restoient, & qui
indiquoient
que la matire premire de ce sdiment avoit t auparavant sous la forme de
linge. Quant la Verrerie , il suppoferoit que les premires habitations solides que les hommes
se soient construites, toient de terre cuite ou de brique : or, il est-impossible de faire cuire
de la brique grand feu , qu'il ne s'en.vitrifie quelque partie ; c'est fous cette forme que le
verre s'est prsent la premire fois. Mais quelle distance immense de cette caille sale 8c verdtre , jusqu' l matire transparente & pure des glaces ? 8cc. Voil cependant l'exprience
fortuite , ou quelqu'autre semblable , de laquelle le philosophe partira pour arriver jusqu'o
l'art de la verrerie est maintenant parvenu.
Avantages de cette mthode. En s'y prenant ainsi, les progrs d'un art feraient exposs d'une
manire plus instructive & plus claire , que par son histoire vritable, quand on la sauroit. Le
obstacles qu'on auroit eu surmonter pour le perfectionner se prsenteraient dans un ordre
entirement naturel, & l'explication synthtique des dmarches successives de Yart en faciliteroit l'intelligence
aux esprits les plus ordinaires,
& mettroit les Artistes fur la voie qu'ils
auroient suivre pour approcher davantage de la perfection.
Ordre qu'il faudroitsuivre
dans un pareil trait. Quant Tordre qu'il faudroit suivre
dans un pareil trait , je crois que le plus avantageux ferait de rappeller les Arts aux
productions de la nature. Une numration exacte de ces productions donneroit naissance
bien des Arts inconnus. Un grand nombre d'autres natroient d'un examen circonstanciel
des diffrentes faces sous lesquelles la mme production peut tre considre. La premires
de ces conditions demande une connoissance trs-tendue de l'histoire, de la nature ; & laseconde , une trs-grande dialectique. Un trait des Arts , tel que je le conois, n'est donc
pas l'ouvrage d'un homme ordinaire. Qu'on n'aille pas s'imaginer que ce sont ici des idesvaines que je propose , 8c que je promets aux hommes des dcouvertes chimriques. Aprs
avoir remarqu avec un philosophe que je ne me lasse point de louer ,_parce que je ne me*
suis jamais lass de le lire , que l'histoire de la nature est incomplte fans celle des Arts ; 8c
aprs avoir invit les naturalistes couronner leur travail fur les rgnes des vgtaux , des'
minraux , des animaux, 8cc. par les expriences des Arts mcaniques, dont la connoissance
importe beaucoup plus la vraie philosophie ; j'oserai ajouter son exemple : Ergo rem quam
non secice alicujus , aut placiti,sed utilitatis esse
ago , non opinionem , sed opus ejje ; eamque
& amplitudinis
immense fundamenta. Ce n'est point ici un systme ; ce ne sont point les
fantaisies d'un homme ; ce sont les dcisions de l'exprience & de la raison, & les foncherchera rtrcir la
demens d'un difice immense ; 8c quiconque pensera diffremment,
Nous devons au hasard un grand
sphre de nos connoissances, 8c dcourager les esprits.
nombre de connoissances ; il nous en a prsent de fort importantes que nous ne cherchionsnos efforts son
pas : est-il prsumer que nous ne trouverons rien, quand nous ajouterons
? Si nous
caprice , &c que nous mettrons de Tordre 8c de la mthode dans nos recherches
s'il nous est permis de
possdons prsent des secrets qu'on n'esproit point auparavant ; &
tirer des conjectures du pass , pourquoi Tavenir ne nous rserveroit-il pas des richesses fur

lesquelles nous ne comptons gure aujourd'hui ? Si Ton et dit, il y a quelques sicles,

ces gens qui mesurent la possibilit des choses fur la porte de leur gnie, 8c qui n'imaginent
rien au-del de ce qu'ils connoissent, qu'il est une poussire qui brise les rochers, qui renverse les murailles les plus paisses des distances tonnantes, qui, renferme au poids de
se fait jour travers les
quelques livres dans les entrailles prpfondes de la terre , les secoue,
8c peut ouvrir un gouffre dans lequel une ville entire
masses normes qui la couvrent,
Taction des roues, des
pas manqu de comparer ces effets
disparatrait ; ils n'auroient
8c des autres machines connues , 8c de prononcer
poulies , des leviers, des contre-poids,
la foudre ou la cause qui produit
qu'une pareille poussire est chimrique ; 8c qu'il n'y a que
les tremblemens de terre , 8c dont le mcanisme est inimitable , qui soit capable de ces proC'est ainsi que le grand philosophe parloit son sicle , S. tous les sicle*diges
effrayans.
''
b-

F- A

le projet de la- machine lever I'eau

son exemple)
venir. Combien (ajouterons-nous
n'auroit-il
occasionn de
fois

Londres,
la
le
feu
telle
Texcuta
pas
,
premire
par
qu'on
mauvais raisonnemens, fur-tout si Tauteur de la machine avoit eu la modestie de se donner
? S'il n'y avoit au monde que de pareils
les
dans
un
homme
vers
mcaniques
pour
peu
il ne se feroit ni grandes, ni petites choses. Que ceux donc
estimateur des inventions,
ne
aucune contradiction,
qui
sur
des
htent
se
de
n'impliquent
qui
ouvrages qui
prononcer
sont quelquefois que des additions trs-lgres des machines connues, 8c qui ne demandent
tout au plus qu'un habile ouvrier ; que ceux, dis-je , qui sont assez borns pour juger que
ne sont pas assez instruits pour faire
ces ouvrages sont impossibles, sachent qu'eux-mmes
des souhaits convenables. C'est le chancelier Bacon qui le leur dit : Qui sumptd, ou ce qui
est encore moins pardonnable , qui neglecid ex hi's qucepresto funt conjectura , ea aut imposjine ad optandum quidem
bilia, aut minus vsrijmilia putet ; eumfcire deberese r.onsatis doctum,
commode & appost esse.
Autre motif de recherche. Mais ce qui doit encore nous encourager dans nos recherches,
& nous dterminer regarder avec attention autour de nous , ce sont les sicles qui se sont
couls fans que les hommes se soient apperus des choses importantes qu'ils avoient,
pour
de
ainsi dire, sous leurs yeux. Tel est Tart d'imprimer,
celui de graver. Que la condition
dansles
l'esprit humain est bizarre ! S^agit-ilde dcouvrir, il se dfie desa force, il s'embarrasse
il ne
difficults qu'il se fait ; les choses lui paroijfent impossibles trouver : font-elles trouves t
oncoit plus comment il a fallu les chercherfi long-temps , & il a piti de lui-mme.
Diffrence

Jngulire

entre

les machines.

des arts en gnral, je vas<

pres avoir propose mes ides fur un trait philosophique
passer quelques observations utiles fur la manire de traiter certains arts mcaniques
en particulier.
On emploie quelquefois une machine trs - compose pour produire un
effet assez simple en apparence ; 8c d'autrs fois une machine trs - simple en effet suffit
pour produire une action fort compose : dans le premier cas , Teffet produire tant
8c la connoissance qu'on en aura n'embarrassant point l'esprit,
8c ne
conu facilement,
chargeant point la mmoire , on commencera
par Tannoncer, 8c Ton passera ensuite
.-la description de lajnachine : dans le second cas au contraire, il est plus propos de descendre
-de la description de la machine -la connoissance de Teffet. L'effet d'une horloge est de diviser
le temps en parties gales, Taide d'une aiguille qui se meut uniformment 8c trs-lentement
fur un plan ponctu. Si donc je montre une horloge quelqu'un qui cette machine toit
inconnue , je Tinstruirai d'abord de son effet, & j'en viendrai ensuite au mcanisme. Je me
garderai bien de suivre la mme voie avec celui qui me demandera ce que c'est qu'une maille
de bas, ce que c'est que du drap, du droguet,
du velours, du satin : je commencerai ici
par le dtail des mtiers qui servent ces ouvrages. Le dveloppement de la machine, quand
il est clair , en fait sentir Yefet tout d'un coup ; ce qui feroit peut-tre impossible sans ce
prliminaire. Pour se convaincre de la vrit de ces observations , qu'on tche de dfinir exactement ce que c'est que de la ga^e, fans supposer aucune notion de la machine du gazier.
De

la gomtrie

des Arts.

On m'accordera sans peine qu'il

qui les lmens des Mathmatiques
y a peu dArtisles
ne soient pas ncessaires ; mais un paradoxe dont la vrit ne se
prsentera pas d'abord,
c'est que ces lmens leur feraient nuisibles en
de
plusieurs occasions , si une multitude
connoissances physiques n'en corrigeoient
les prceptes dans la pratique ; connoissances
des lieux , des positions , des
figures irrgulires , des matires , de leurs qualits , de
Tlaslicit , de la raideur , des frottemens , de la consistance , de la dure , des effets
de l'air, de Teau , du froid , de la chaleur, de la scheresse, 8cc. II est vident
que les lmens

E.

xj

de la gome'trie de T Acadmie, ne sont que les plus simples 8c les moins composs d'entre ceux
de la gomtrie des boutiques. 11 n'y a pas un levier dans la nature, tel que celui
que Varignon suppose dans ses propositions ; il n'y a pas un levier dans la nature , dont toutes les
conditions puissent entrer en calcul. Entre ces conditions il y en a , 8c en grand nombre,
8c
de trs-essentielles dans Tusage , qu'on ne peut mme soumettre cette partie du calcul
qui
les
insensibles
des
s'tend jusqu'aux diffrences
plus
qualits, quand elles sont apprciables ;
d'o il arrive que celui qui n'a que la gomtrie intellectuelle est ordinairement un homme assez
mal-adroit ; 8c qu'un Artiste qui n'a que la gomtrie exprimentale,
est un ouvrier trs-born.
Mais il est, ce me semble , d'exprience qu'un Artiste se passe plus facilement de la
gomtrie
intellectuelle,
qu'un homme, quel qu'il soit, d'une certaine gomtrie exprimentale. Toute
la matire des frottemens est reste , malgr les calculs, une affaire de mathmatique
exprimentale 8c manouvrire. Cependant,
cette
connoissance seule ne s'tend-elle pas ?
jusqu'o
Combien de mauvaises machines ne nous sont pas proposes tous les jours par des
gens qui
leviers
les
se sont imagins que les
,
roues, les poulies , les cables agissent dans une machine
comme fur un papier ; 8c qui, faute d'avoir mis la main Toeuvre , n'ont jamais su la diffrence des effets d'une machine mme ou de son profil ? Une seconde observation que nous
ajouterons ici, puisqu'elle est amene par le sujet, c'est qu'il y a des machines qui russissent
8c qui ne russissent point en grand ; 8c rciproquement
en petit,
d'autres qui russissent ea
grand , 8c qui ne russiraient pas en petit. II faut, je crois, mettre du nombre de ces dernires toutes celles dont Teffet dpend principalement d'une pesanteur considrable des parties
mmes qui les composent, ou de la violence de la raction d'un fluide, ou de quelque volumeconsidrable de matire lastique laquelle ces machines doivent tre appliques : excutezles en petit, le poids des parties se rduit ri en ; la raction du fluide n'a presque plus lieu ;
les puissances fur lesquelles on avoit compt disparaissent, 8c la machine manque son effet.
Mais s'il y ai, relativement aux dimensions des machines, un point, s'il est permis de parler
ainsi, un terme o elle ne produit plus-d'effet ; il y en a un autre en-del ou en-de duquel
elle ne produit pas la plus grand effet dont son mcanisme toit capable. Toute machine a ,
selon la manire de dire des gomtres, un maximum de dimensions ; de mme que dans fa
construction , chaque partie considre par rapport au plus parfait mcanisme de cette partie,
est d'une dimension dtermine par les autres parties ; la matire entire est d'une dimension
son mcanisme le plus parfait,
relativement
dtermine,
par la matire dont elle est
compose, Tusage qu'on en veut tirer, 8c uae infinit d'autres causes. Mais,
quel est ,
ce terme dans les dimensions d'une machine , au-del ou er.-dj duquel
demandera-t-on,
elle est ou trop grande ou trop petite ? Quelle est la dimension vritable 8c abolue d'une
montre excellente, d'un moulin parfait, du vaisseau construit le mieux qu'il est possible ? C'est
la gomtrie exprimentale 8c manouvrire de plusieurs sicles, aide de la gomtrie intellectuelle la plus dlie , donner une solution approche de ces problmes ; 8c je fuis convaincu qu'il est impossible d'obtenir quelque chose de satisfaisant l-dessus de ces gomtrie*
spares , 8c trs-difficile de ces gomtries runies.
De

la

langue

des Arts.

J'ai trouv la langue des arts trs-imparfaite , par deux causes ; la disette cls mots
8c Tabondance des synonymes. II y a des outils qui ont plusieurs noms diffrens ;
propres,
d'autres n'ont au contraire que le nom gnrique % engin, machine, fans aucune addition
qui les spcifie ; quelquefois la moindre petite diffrence suffit aux Artistes pour abandonner le nom gnrique , 8c inventer des noms particuliers ; d'autres fois un outil
ou n'a point de nom, ou porte le nom d'un autre outil
singulier par saforme 8c son usage,
avec lequel il n'a rien de commun. II feroit souhaiter qu'on et plus d'gards Tanalogie
de? formes & des usages. Les gomtres n'ont pas autant de noms qu'ils ont de figures ; mais

xij

E.

dans la langue des *rts,

une auge , une pelle , &c.' ont presque
un marteau , une tenaille,
en grande partie d'une manufacautant de dnominations
qu'il y a d'arts. La langue change
les plus
ture une autre.
, &
je fuis convaincu
que les manoeuvres
singulires
Cependant
de termes familes machines
avec un assez petit nombre
les plus composes
s'expliqueroient
liers 8c connus , si on prenoit le parti d n'employer
des termes d'art que quand ils offriroient
des ides particulires.
de ce que j'avance , quand on considre
Ne doit-on pas tre convaincu
des machines
ne sont que des combinaisons
simples ; que les
que les machines
composes
machines
d'une manoeuvre
quelconque,
simples sont en petit nombre ; 8c que dans Texpolition
rectitous les mouvemens
sont rductibles
fans aucune
erreur considrable
, au mouvement
qui les arts
circulaire
? II feroit donc souhaiter qu'un bon Logicien
ligne 8c au mouvement
feraient
familiers
des lmens de la grammaire des Arts. Le premier
, entreprt
pas qu'il auroif
iaire
, ce feroit de fixer la valeur des corrlatifs,
grand, gros, moyen, mince , pais , foible,
dans la nature,
&c. Pour cet effet,
il faudroit
une mesure constante
petit,
lger, pesant,
toutes
ou valuer la
de Thomme
, 8c y rapporter
grandeur , la grosseur 8c la force moyenne
on
les expressions
des tables
indtermines
de quantit
, ou du moins former
auxquelles
de dterminer
fur
inviteroit
les Artistes conformer
leurs langues. Le second pas, ce feroit
la diffrence
8c d'un
autre
8c fur la ressemblance
des formes 8c des usages d'un instrument
leur laisser un mme
d'une manoeuvre 8c d'une autre manoeuvre,
instrument,
quand il faudroit
nom

8c leur donner
des noms diffrens. Je ne doute point
ne trouve
introduire
moins de termes nouveaux
ouvrage
bien dfinir des choses communes,
telles
plus de difficult
arts , qu' expliquer
les
, creux en plulieurs
passementerie
C'est le dfaut de dfinitions
8c non
exactes, 8c la multitude,

cet
que celui qui entreprendra
bannir ; 8c
, que de synonymes
, noeud en
que grce en peinture
machines
les plus compliques.
la diversit des mouvemens
dans

les manoeuvres
dire clairement.
11 n'y a de remde
, qui rendent les choies des arts difficiles
au second inconvnient,
avec les objets : ils en valent bien la peine ,.
que de se familiariser
soit qu'on les considre par les avantages qu'on en tire , ou par Thonneur
qu'ils font l'esprit
humain. Dans quel systme de physique ou de mtaphysique
remarque-t-on
plus d'intelligence,
de sagacit , de consquence
filer Tor,
faire des bas, 8c dans les
, que dans les machines
mtiers de passementiers,
de gaziers, de drapiers ou d'ouvriers
en foie ? Quelle
dmonstration
de mathmatique
est plus complique
de certaines
ou que les
que le mcanisme
horloges,
diffrentes
oprations
par lesquelles on fait passer ou Tcorce du chanvre , ou la coque du ver
avant que d'en obtenir un fil qu'on puisse employer
l'ouvrage?
Quelle projection
plus belle,,
dlicate
8c
celle
d'un
dessin
fur
les cordes d'un semple,
8c des cordes
plus
plus singulire
que
du semple sur les fils d'une chane ? Qu'a-t-on
en quelque
imagin,
genre que ce soit,
qui
montre
de
subtilit
le
chiner
des
velours
?
Je
n'aurois
fait
si
plus
que
jamais
je m'imposois
la tche de parcourir
toutes les merveilles
dans les manufactures
ceux qui n'y
qui frapperont
porteront
pas des yeux prvenus ou des yeux stupides.
Je m'arrterai
avec le philosophe
trois inventions,
dont les anciens
n'ont
Anglois
point
eu connoissance,
8c dont,
la honte de l'histoire
8c de la posie modernes
, les noms des
inventeurs
font presque ignors : je veux parler de Tart
de la dcouverte
de la
d'imprimer,
de Taigjille
aimante.
rvolution
poudre canon , 8c de la proprit
ces dcouvertes
Quelle
n'op.t-elles
dans la rpublique
des Lettres,
dans TArt militaire,
pas occasionne
8c dans la
Marine?
aimante a conduit
nos vaisseaux jusqu'aux
les
L'aiguifle
rgions les plus ignores
caractres typc-.aphiques
ont tabli une
de lumires entre les fa vans de tous
correspondance
les lieux 8c - tous les temps venir ; 8c 1a
poudre canon a fait natre tous ces ches-d'oeuvres d'arch':-Liure
nos frontires
8c celles de nos ennemis : ces trois Arts ont
, qui dfendent
presque ch.-;;g la face de la terre.
Rendons enfin aux artistes la justice qui leur est de. Les Arts libraux
se sont assez chants
eux-mmes
maintenant
ce qu'ils ont de voix clbrer
; ils pourraient
employer
les Arts
C'est aux Arts libraux tirer les Arts
de l'avilissement
mcaniques.
o le prjug
mcaniques
lsa tenus si long-temps;
c'est la protection
des rois les garantir d'une
o. ils'unindigence

PRFACE.

xiij

Les artisans se sont crus mprisables,

guissent encore.
parce qu'on les a mpriss ; apprenonsleur mieux penser^l'eux-mmes
: c'est le seul moyen d'en obtenir des productions
plus parfaites.
Qu'il forte du sein des Acadmies
quelqu'homme
qui descende dans les ateliers,
qui y recueille
les phnomnes
des Arts,
8c qui nous les expose dans un ouvrage
les artistes
qui dtermine
les philosophas
8c les grands faire enfin un
penser utilement,
lire,
usage utile de leur
autorit
8c de leurs rcompenses.
Un avis que nous oserons donner aux savans, c'est de
ce qu'ils nous
ptatiquer
enseignent
eux-mmes,
une
qu'on ne doit pas juger des autres avec trop de prcipitation,
ni'proscrire
invention
comme
tous les
inutile,
parce qu'elle n'aura pas dans son origine
avantages
qu'on
en
cet
homme
d'ailleurs
si
ne rougiroit-il
pourrait
exiger.
Montagne,
philosophe,
pas s'il
revenoit
d'avoir crit que les armes feu font de st peu d'effet.,
parmi nous,
sauf Vtonnement
des oreilles,
a quoi chacun
en quittera
apprivois;
qu'il
espre quon
Vusa?e.
est djormais
N'auroit-il
les arquebusiers
de son temps substituer
pas montr
plus de sagesse encourager
la mche
8c au rouet quelque
machine
Tactivit de la poudre,
8c plus de
qui rpondt
prdire
un jour?
Mettez
s'inventeroit
Bacon la place de
sagacit
que cette machine
8c vous verrez
ce premier
en philosophe
la nature de
considrer
&
Montagne,
Tagent,
s'il m'est permis de le dire,
les mines,
les canons,
les grenades,
les bombes,
8c
prophtiser,
tout l'appareil
de la pyrotechnie
militaire.
Mais Montagne
n'est pas le seul
philosophe
qui ait
ou Timpossibilit
des machines,
un jugement
Descan.es , ce
port sur la possibilit
prcipit.
oc d'autres qui valoient
bien Fauteur
, n pour garer 8c pour conduire,
gnie extraordinaire
d'Archimde
toit une fable? cependant
des Essais, n'ont-ils
ce
que le miroir
pas prononc
miroir
est expos la vue de tous les savans au jardin du Roi ; 8c les effets qu'il y opre entreles mains de M. de Buffon
ne nous permettent
plus de douter de ceux qu'il
qui Ta retrouv,
De si grands
fur les murs de Syracuse entre les mains d'Archimde.
suffioprait
exemples
sent pour nous rendre circonspects..
Nous invitons
les Artistes prendre de leur ct conseil des savans, 8c ne pas laisser prir
d'un larcin
avec eux les dcouvertes
Qu'ils sachent que c'est se rendre coupable
qu'ils feront.
envers la socit, que de renfermer
un iecret utile ; 8c qu'il n'est pas moins vil de prfrer
cn
ces occasions
Tintrt
d'un seul Tintrt
de tous,
qu'en cent autres o ils ne balanceroienr.
on les dbarrassera de plusieurs
prononcer.
S'ils se rendent
communicatifs,
pas eux-mmes
8c fur-tout
de celui o ils sont presque tous, que leur art a acquis le dernier degr
prjugs,
de perfection.
Leur peu de lumires
les expose souvent rejeter sur la nature des choses , un
ds qu'ils ignorent
dfaut qui n'est qu'en eux-mmes.
Les obstacles leur paraissent invincibles
les moyens de les vaincre.
chacun y
Qu'ils fassent des expriences;
que dans ces expriences
du sien ; que Tartiste y soit pour la main-d'oeuvre
mette
&
, l'acadrrucien
pour les lumires
de; peines 8c du temps; 8c bientt
les conseils,
8cThomme
opulent
pour le prix des matires,
nos arts 8c nos manufactures
toute la supriorit
auront fur celles des trangers
que nous desirons.
De

la

supriorit

d'une

manufacture

fur

une

autre.

ce sera sur - tout

ce qui donnera
sur une autre,
la supriorit
une manufacture
la clrit
du travail 8c la perfection
la bont des matires
jointe
qu'on
y emploiera,
Pour la clrit
c'est une affaire d'inspection.
de l'ouvrage.
Quant la bont des matires,
de la multitude
entirement
des
de l'ouvrage,
elles dpendent
du travail
8c la perfection
Mais

manufacture
est nombreuse
, chaque
opration
Lorsqu'une
occupe
feule 8c unique choie ;
Tel ouvrier
un homme
diffrent.
ne sait 8c ne fera de sa vie qu'une
bien 8c
s'excute
une autre chose : d'o il arrive
tel autre,
,
que chacune
promptement
a meilleur
march.
le
fait
est encore
celui qu'on
le mieux
Dailleurs,
8c que l'ouvrage
entre un grand nombre
ncessairement
la faon se perfectionnent
d'ouvriers,
parce
gote
de combiner,
ne s'en rencontre
capables de rflchir,
qu'il
quelques-uns
qu'il est difficile
enfin le seul moyen qui puisse les mettre au dessus de leurs semblables;, le moyen
& de trouver
ouvriers

rassembls.

xiv

PRFACE/

le temps,
ou de surfaire
soit par une
ou d'alonger
la matire,
l'industrie,
d'pargner
ne
Si les manufactures
machine
soit par une manoeuvre
trangres
nouvelle,
plus commode.
ailleurs
comment
ce n'est pas qu'on ignore
de Lyon,
manufactures
remportent
pas fur nos
les mmes soies, 8c peu prs les mmes
les mmes mtiers,
on travaille l ; on a par-tout
tous de
rassembls, 8c s'occupant
: mais ce n'est qu' Lyon qu'il y a 30000 ouvriers
pratiques
cet article ; mais ce que nous
Nous pourrions
encore alonger
de la mme matire.
Temploi
suffira pour ceux qui
dans le discours prliminaire,
venons
de dire , joint ce qu'on trouvera
On y rencontrera
peut-,
savent penser,
8c nous n'en aurions jamais assez dit pour les autres.
d'une mtaphysique
un peu forte ; mais il toit
tre des endroits
que cela ft
impossible
dvoient
Vart en gnral ; nos propositions
autrement.
Nous avions parler de ce qui concerne
est d'autant
donc tre gnrales : mais le bon sens dit qu'une proposition
qu'elle
plus abstraite,
de son nonciation
une vrit,
en cartant
est plus gnrale,
Tabstraction
consistant tendre
nous nous
ces pines aux lecteurs,
les termes qui la particularisent.
Si nous avions pu pargner
ferions pargn bien du travail nous-mmes.
II n'y a
a su enrichir
l'ancienne
Tel est le plan d'aprs
lequel M. Diderot
Encyclopdie.
faites ailleurs, o les Arts
encore aucune collection,
quelles que soient les grandes tentatives
Elle
& Mtiers
8c mieux
soient plus complets,
plus dvelopps,
prsents.
mcaniques
la description
de plus de trois cents Arts 8c Mtiers dont les procds sont en gnral
renferme
ou

avec assez de soin dans le texte , &c exposs sous toutes leurs formes dans des planches
8c
Ces avantages si prcieux
ont t reconnus
nombreuses
8c trs-soignes.
universellement,
ont d contribuer
la fortune
de la premire
dition
de ce vaste dpt des
principalement
il faut convenir
connoissances
humaines.
que Ton a
Cependant
que , malgr les justes loges
donns la partie des Arts 8c Mtiers, on y trouve les dfauts presque insparables
de la difficult
d'une foule d'objets
forte
des premires
8c de Tembarras
falloit en quelque
recherches,
qu'il
dont ils toient
8c faire sortir des tnbres
dfricher,
envelopps.
Eh ! comment
auroit-on
la ncessit d'une exacte revision,
8c beaucoup
pu se dissimuler
rdaction ?
d'une nouvelle
d'gards

dcrits

i. Outre le vice de la confusion

de matires disparates qui se croisent
8c s'embarrassen
j
dans cette immense
collection
o toutes
; perptuellement
les Sciences
8c tous les Arts sont
confondus
mme de chacun des Arts y est tellement
subdivise
8c
ple mle, la description
|
qu'il est presque impossible de la suivre 8cde la rassembler entirement.
] mutile,
Chaquevolume
contient

des fragmens qui avoient t oublis ou ngligs dans les volumes

prcdens ; ensorte
des divers arricles
de TArt qu'il veut
que le lecteur n'est pas mme guid dans la recherche
connotre.
20. II y a un plus grand tort reprocher
aux premiers
8c qu'ils n'ont
rdacteurs,
pas cru
devoir eux-mmes
dissimuler:
c'est que le texte du discours
de beaucoup
d'Arts
8c Mtiers
8c les planches
ayant t compos sans les gravures,
n'ayant
pas toutes t faites pour cette
il en rsulte que les indications
sont presque
Sc que pour y
fausses,
toujours
description,
une explication
il a fallu renouveller
sommaire
la tte des
remdier,
Cette double
planches.
ne s'accorde
8c souvent elle la contredit
8c la dtruit.
exposition
pas mme avec la premire,
recueilli
dans l'ancienne
les'meilleurs
traits fur chaque
30. Onn'a pas toujours
Encyclopdie
la plus suivie 8c la plus accrdite
Art, ou consult l'exprience
: ds-lors on a
t
quelquefois
donner des erreurs pour des vrits,
induit
des caprices
8c de mauvaises
pour des principes,
manoeuvres
pour de bons procds.
Enfin la publication
de ^Encyclopdie
a rveill
Tattention
de bons crivains
fur les Arts
8c depuis quelques annes, des hommes
8cMtiers;
consomms
dans la thorie 8c la pratique
ont dvoil ce qu'on
les secrets du matre,
8c ont donn des
appelle
clairs,
dveloppemens
dtaills
8c mthodiques.
On est donc en tat de faire
raisonn
des
prsent un dictionnaire
Arts 8c Mtiers,
plus complet,
plus prcis,
dans l'anplus mthodique
que celui qui existe
Voici
on a
cienne Encyclopdie.
comment
envisag ce travail..
ou une branche
Art,
Mtier,
d un grand Art,
chaque
seront traits
Chaque
principale

PRFACE.
.de suite 8c sans interruption,

xv

suivant leur ordre alphabtique ; cet ordre tant le plus commode

& le plus convenable pour Texpofition des Arts 8c Mtiers mcaniques.

On observera une marche rgulire dans la description de chacun de ces Arts 8c Mtiers,
en passant du simple au compos, en prsentant, autant qu'il sera possible, Thistorique,
la dfinition,
les divisions de chacun de ces Arts, le dveloppement
graduel des procds
leur rgime civil 8c politique, les
qui drivent les uns des autres,
rglemens de police , 8c un
ou plutt d'axiomes qui en rappelleront les
petit nombre de propositions,
priryipes essentiels
8c constitutifs.
Enfin on terminera chacun de ces Arts 8c Mtiers par un vocabulaire raisonn 8c
complet
lui
font
8c
mots
des
propres
particuliers.
techniques qui
Par une fuite de la mthode 8c de Tordre que nous voulons mettre dans la distribution 8c
de toutes les parties de cette nouvelle Eencyclopdie , nous avons cru
d^ns la rdaction
qu'il
des
Arts
divisions
8c
8c en composer deux corps de dictalloit faire deux grandes
Mtiers,
tionnaires relatifs dans leur plan gnral, mais spars dans leurs objets particuliers.
dont nous publions la premire moiti du premier volume ,
1. L'un de ces Dictionnaires,
renermera les Arts disparates, c'est--dire, les Arts qui ne sont pas tous lis par la destination
de matires toujours d'une mme nature, quoique souvent
gnrale 8c la fabrique particulire
modifies dans la forme 8c dans Temploi ; en un mot, les Arts qui ont des bases d'un genre dif8c qui s'exercent fur des substances diverses 8c varies. Ainsi les Arts 8c Mtiers
frent,
division , sont ceux qui mettent en oeuvre les mtaux, les terres, la
composant cette premire
certains produits des animaux , comme le suif, les
pierre, le bois, 8c leurs composs;
graisses,
ou
la
corne
les cires, les os,
, Tivoire;
quelques productions vgtales , comme les farines,
la
les sucres, les fruits, les plantes; ou des dcouvertes de Tindustrie, comme Timprimerie,
poudre canon, les couleurs, les vernis, les verres, les poteries, les porcelaines, les armes ;
soit de quelques machines propres aux oprations des
soit des btimens,
les constructions,
en
ouvriers, 8cc. Tous ces arts, quoique sortis d'une mme tige, se partagent naturellement
8c n'ont gures d'analogie 8c de relation entre eux que dans leur
des branches diffrentes,
8c dans le but de leurs travaux , qui est de concourir nos besoins.
origine primitive,
tous autant de petits traits distincts 8c complets, 8c ils ne sont ici raprochs
fis doiventformer
Nanmoins la mthode dont nous sommes exacts observateurs,
que par Tordre alphabtique.
nous a guids mme dans ces Arts disparates, 8c nous a engags grouper dans le mme
article les arts qui ont une analogie sensible. Ainsi nous avons prsent de fuite la fabrique 8c
Tnumration de toutes les diffrentes espces d'aiguilles, de mme toutes les diverses sortes
de feux d'artifice ; nous avons runi dans le mme tableau les Arts de la gravure des poin8c de fuite les modles des caractres alphaons 8c de la fonderie des caractres d'imprimerie,
mis sous le mme point de vue les trabtiques des langues mortes 8c vivantes; nous avons
vaux de la fabrication de la brique, de la tuile, du carreau; nous avons dcrit -la-fois la fabrique
8c la fonderie des mortiers,
ofousiers, pierriers, bombes, grenades, boulets; nous avons cru,
ne devoir point sparer les travaux du carrier, pltrier , chaufournier ; nous parlons en mme
temps du ciment, du mastic, du mortier, 8cc. ; enfin nous avons eu une attention continuelle
de nous conformer au plan d'une Encyclopdie
mthodique.
La rdaction de tous les arts de ce dictionnaire a t de mme dirige par une mthode
a t trait compltement
8c dans tous ses rapports.
particulire. Chaque art, chaque mtier
11n'y a point de renvoi des subdivisions ; tout est rapproch 8c renferm dans le mme cadre,
Tart jusqu' sa perfection 8c son emploi. II est termin par un vocabulaire
depuis l'origine de
8c raisonn, qui en forme comme la table , Tanalyse 8c Tappendice.
exact,.dtaill
Plusieurs savans Acadmiciens ont fourni des articles essentiels, tels que la description de
la nouvelle machine du mtier bas ; tels que les arts du cartier, cartonnier, du cloutier, 8cc.
En gn'ral on a tch de rendre ces traits des arts aussi complets quils pouvoient Ttre , soit
soit d'aprs les crits 8c les arts publis
d'aprs les bons matriaux de l'ancienne Encyclopdie,
dans ces derniers temps en France 8c dans les pays trangers, soit d'aprs les
par mulation

PRFACE.

xvj
secours

des matres

8c des savans qui nous

ont

donn

mmoires.
On

n'a point

sont

regards
sensibles toutes

nglig
commeles

autant qu'il
de faire connotre,
secrets de certaines
fabriques.

des renseignemens,

'

des

avis

ou

des

,
r
a t possible , les petits procdes
qui
fur-tout
rendre
On s'est attach

avec simplicit,
clart,
les
affect de prsenter
avec exactitude,
progression
8c
le sens, Tintelligence
sous des faces diffrentes,
mmes objets 8c leur explication
lorsque
des arts
Nous avons parler la langue
de ces dtails ont paru y tre intresss.
Timportance
II ne falloit point avoir
8c en tre entendus.
& des artisans ; nous voulons les faire comprendre
de nous lever,
fans apprt 8c fans prtention.
8c nous avons d nous exprimer
Tambition
des Arts 8c Mtiers,
11. L'autre
ou plutt la seconde division du Dictionnaire
Dictionnaire,
en ce genre , par fa place d'Inest rdige par un savant qui,
par le succs de ses ouvrages
des Manufactures
de France , 8c fur-tout
8c ses tudes particupecteur
par ses connoissances
lires , a acquis le droit de circonscrire
le plan de son travail
toute confiance
, 8c d'inspirer
les oprations
8c dans leur

pour Texcution.
M. Roland de la Platiere
le lin , le coton,
chanvre,
Ces Arts

doit

de ces arts,

donc

avec
8c les dvelopper
successive. On a quelquefois

traiter

les Arts
h foie.

la laine,
epoil,
sont tous en quelque
sorte de la mme

relation

Ainsi
faut

il ne peut
avoir recours

C'est-l

procder

fabriques,

le

ils sont dans

une

dans leurs

classe ; ils fraternisent,

, 8c ils ne pouvoient
gure
l'habillement.
qui est en gnral
III 0. Les peaux 8c cuirs rapprochs
des objets prcdens
lieu des procds
diffrens ; la teinture
enfin , applicable
tous les tissus quelconques,
M. de la Platiere
ont offert
la partie
dont il s'est charg.
rciproque
un but commun

8c continuelle

qui emploient

qu'ensemble,

tendant

mais donnant
par leur emploi,
fur les peaux 8c cuirs , 8c fur
le sujet d'une
subdivision
dans

ou d'incertitude
Tgard des articles pour
y avoir d'quivoque
la premire
du Dictionnaire
partie de cette seconde distribution
doit chercher
les procds
dentelles
pour faire les bas, blondes,

il
lesquels
des Arts.

&
, points
qu'on
filets ; la broderie , chapellerie , draperie , passementerie
, soierie ; les toffes de laine , tapis &C
trs-distincts
, 8c qui nanmoins
tapisseries , toiles 8c toileries ; tous objets bien dtermins,
relatives 8c dpendantes.
ont des oprations
On doit

tout ce qui concerne

y trouver
couturire , marchand
bi marchande

les professions
de lingre , tailleur,
matetapisser,
de modes , agrmens
lassier,
, plumaJRer ,
,fleurs artificielles
ceinturier,
nattier,
boutonnier-paffmender,
boursier.
On conoit que le peignage,
ie cardage 8c la filature
sont les
des matires;
prparations
de Tart de filer ;
de fabriquer
que la corderie fait partie
ces
que le tissage est Faction
matires
, Tart d'en faire des toffes
; que les canevas , les couvertures
, le damas , le
le galon , la ga^e , les lacets , le marli,
la
droguet,
mousseline , les velours , &c. ne sont que
ces mmes toffes ; que la calandre,
le foulon
, h frise, se moirage , le glacer des toffes, {ont
Tart de prparer
ces mmes toffes.
C'est la seconde partie
les arts du tanneur,
que seront rapports
marohongroyeur,
, chamoifeur
, mgifper,
corroyeur
parcheminier,
; ainsi que les arts &C
chagrinier
du pelletier-fourreur,
, gantier , boyaudier,
peaussier-culottier
calottier
ceinturonnier,
,

de
cordonnier
Sc
bottier
sellier-bourrelier
, faiseur
fouets ,
&c. L'art
, relieur,
d'obtenir
les
huiles vgtales 8c animales,
substances ncessaires
de fabriquer
Tapprt des peaux ; celui
les savons,
8c*les procds de teinture fur les divers
objets des deux parties.
On voit aprs ces dtails le
des trois
partage trs-distinct
des Arts 8c
corps du Dictionnaire
Mtiers.
Au reste , la nouvelle
sera termine
Encyclopdie
mthodique
universel
par un vocabulaire
servant de table pour tout
, ensorte que l'on
dans 'instant
l'ouvrage
Tindication
du
y verra
du
Dictionnaire
tome
la
,
, de
o se trouve
page , de la colonne
non-seulement
un article,
mais mme un mot que Ton voudra consulter.
AIGrUILLIES
quinier,
mtiers

AIGU.ILLIER
O U

FABRIQUE

DE TOUTES

LES ESPCES D'AIGUILLES.

d'acier tremp ,
.rYlGUILLE,
petit instrument
dli , poli,
& ordinairement pointu par un bout-,
& perc d'une ouverture
longitudinale
par l'autre
bout.
Nous avons dit ordinairement,
parce que l'aiguille
n'est pas toujours
perce & pointue. En effet, entre
les instrumens qui portent le nom 'aiguille,
& ainsi
appelles cause de Tusage qu'on en fait, il y en a
qui sont pointus & non percs , d'autres qui font
percs 6c. non pointus , d'autres encore qui ne font
ni pointus,
ni percs.
De toutes les manires d'attacher
l'un l'autre
deux corps flexibles , celle qui se pratique avec l'aiguille est une des plus universellement
rpandues :
aussi distingue-t-on
un grand nombre d'aiguilles diffrentes. On a les aiguilles coudre , ou de tailleur ;
les aiguilles de chirurgie,
de bonnetier
d'artillerie,
ou faiseur de bas au mtier , d'horloger,
de cirier,
de drapier,
de coiffeuse,
de perruquier,
degainier,
de faiseur de coiffe perruques , de piqueur d'tuis,
de sellier,
& autres semblables ouvrages;
tabatires,
d'ouvrier
en soie, de brodeur,
de tapissier, de chan tridellier, d'emballeur
; matelas, empointer,
coter , enfiler , presser , brocher , relier,
natter, boussole ou aimante, &c. &c.
Avant l'invention
des aiguilles d'acier, on a d se
servir , leur dfaut , d'pines , ou d'artes de
poissons, ou d'os d'animaux ; mais depuis rtablissement des socits , ce petit outil est devenu d'un
dans une infinit d'arts & d'ocusage indispensable
casions.
Nous allons passer en revue les aiguilles de diffrentes espces , & en donner un apperu gnral.
Nous dcrirons , avec quelque dtail , la fabrique
la desdes aiguilles ordinaires ; & nous renverrons
& cercription des aiguilles propres la chirurgie
tains arts, leur article particulier.
AIGUILLE
DE TAILLEUR OU A COUDRE. Cette
aiguille , qui semble avoir donn son nom toutes
les autres fortes, se fabrique de la manire suivante.
Ayez du bon acier ; faites passer cet acier , rduit en
de
soit au charbon de terre , soit au charbon
fil,
suivant l'endroit
de la fabrique.
Mettez-le
bois,
chaud sous le martinet pour lui ter ses angles ,
Xtirer, ou l'tendre & l'arrondir.
sera fort tir , & qu'il ne pourra plus
Lorsqu'il
continuez de Ktirer &
soutenir le coup du martinet,
de l'arrondir au marteau. Ayez une filire diffrens
trous ; faites passer ce fil par un des grands trous de
la filire , & trfilez-le pour l'tendre & l'amincir.
.Ce premier trfilage
s'appelle dgrossi.
Parue I,
&
Mtiers.
Tome I.
Ans

Aprs le premier
trfilage ou dgrossi, donnez unr
second trfilage par un
plus petit trou de la filire,
aprs avoir fait chauffer le fil ; puis un troisime
trou plus petit que le
trfilage
par un troisime
second.
Continuez
ainsi jusqu' ce que votre fil soit rduit , par ces trfilages successifs, au
degr de finesse
la forte d'aiguille que vous voulez fabriqu'exige
quer.
H y a deux remarques faire ; c'est qu'il semble
que la facilit du trfilage demande un acier ductile
& doux, & que Tusage de l'aiguille semble demander un acier fin, & par consquent trs-cassant.
C'est l'ouvrier
choisir entre tous les aciers,
celui o ces deux qualits font combines de manire
que son fil se tire bien, & que les aiguilles puissent
avoir la pointe trs-fine
fans tre cassante. Mais,
comme il y a peu d'ouvriers
en gnral qui entendent assez bien leurs intrts pour ne rien pargner
il
quand il s'agit de rendre leur ouvrage excellent,
n'y a gure d'aiguilliers
qui ne disent que j>lus on
cassera d'aiguilles,
plus ils en vendront ; & qui ne
les fassent de l'acier le plus fin, d'autant plus qu'ils
ont rpandu le prjug que les bonnes aiguilles dvoient casser. Les bonnes aiguilles , cependant,
ne
doivent tre ni molles , ni cassantes.
On graisse de lard le fil d'acier chaque trfilage,
afin de le rendre moins revche , Sc plus docile
passer par les trous de la filire.
Lorsque l'acier est suffisamment trfil ou dgrossi,
on le coupe par brins peu prs d'gale longueur.
Un ouvrier prend de ces brins autant qu'il en peut
tenir les uns contre les autres, tendus & parallles
dans la main gauche.
Voyez planche I, cet ouvrier aiguillier , nomm
le coupeur,fig. i, (a). II est assis devant un banc. Co
banc est arm d'un anneau fixe son extrmit (c).
son extrmit
II est chancr circulairement
().
L'anneau de l'extrmit
(c) reoit le bout long de
la branche d'une cisaille ou force (d). A l'chancrure
tient
circulaire () , est ajust un seau rond; l'ouvrier
l'autre branche de la cisaille de la main droite (a) ,
& coupe les brins de fil d'acier qui tombent dans le
seau. Cet tabli, ou banc du coupeur, est reprsent
part & plus en grand , mme planche , fig. 14.
ADC , la cisaille ; E , tasseau qui la supporte. C ,
anneau qui retient la branche dormante DC. Et B
est le seau.
de fil d'acier coups, passent entre les
Cesbouts
mains d'un second ouvrier qui les pal/ne.
Palmer les aiguilles , c'est les prendre quatre
A

A I G

le
quatre , plus ou moins, de la main gauche, par
bout qui doit faire la pointe , plac entre le pouce
& l'intervale
de ia troisime & de la seconde jointure de l'index ; de les tenir divergentes , & d'en
l'autre bout. Ce bout fera le
applatir fur l'enclume
cid de l'aiguille. Voyez fig. 4, un ouvrier qui palme,
de l'aiguille
ou applatit
l'extrmit
qui doit tre
perce. Voye{ la mme manoeuvre reprsente plus
en grand , mme planche , fig. 16. (K) est la situation
de la main de l'ouvrier palmeur. (I) font les aiguilles
palmer fur l'enclumeau.
On conoit aisment que ce petit applatissement
sera de la place la pointe de l'instrument
qui doit
encore cette
percer l'aiguille ; mais pour faciliter
la matire. Pour cet
manoeuvre , on tche d'amollir
effet , on passe toutes les aiguilles palmes par le
feu , on les laisse refroidir
,
; & un autre ouvrier
2
nomm le perceur, tel que celui qu'on voit,yzg:
,
assis devant un billot trois pieds {d) , prend un
poinon percer , l'applique fur une des faces applaties de l'aiguille , & frappe fur le poinon ; il en fait
autant l'autre face applatie,
& l'aiguille est perce.
La fig. 10 reprsente sparment ce billot trois
pieds, au milieu duquel est un tas ou petite enclume
; & fur les bords ,
qui sert au perceur d'aiguilles
divers autres petits tas qui servent au dresseur pour
dresser les aiguilles au marteau,
aprs qu'elles sont
trempes.
On voit encore la mme manoeuvre du perceur ,
mme planche , fig. i$. ra , est la main de l'ouvrier
arme du marteau percer : m, est l'autre main avec
le poinon. On apperoit dans le poinon l'aiguille,
& l'aiguille est pose sur l'enclumeau.
On transporte
les aiguilles perces fur un bloc de plomb,
o un
ouvrier qu'on voit, fig. 3 , te , l'aide d'un autre
le petit morceau
d'acier rest dans l'oeil
poinon,
de l'aiguille,
& qui le tenoit bouch. Cet ouvrier
s'appelle le troqueur ; & la manoeuvre,
troquer les
aiguilles.
Les aiguilles troques passent entre les mains d'un
ouvrier
, fig. 7 de la vignette , planche I, qui pratique la lime cette petite rainure qu'on apperoit
des deux cts du trou & dans fa direction
: c'est ce
qu'on appelle les vider.
Quand les aiguilles sont vides, & que la canelle
ou la rainure , ou la railure est faite,
& le cul de
ce qui est encore de l'affaire de
arrondi,
l'aiguille
on commence former la pointe la lime ,
videur,
ce qui s'appelle pointer l'aiguille ; &c de la mme
manoeuvre
on en forme le corps , ce qui s'appelle

dresserl'aiguille.
Quand les aiguilles sont pointes St dresses, on
les range fur un fer long,
& courb
plat, troit,
par le bout. Voye{ ce fer en {p ), fig. 13, avec la
pince dont on prend ce fer quand il est chaud. Quand
il est tout couvert
, on fait rougir fur ce fer les
aiguilles un feu de charbon. Rouges , on les fait
tomber dans un bassin d'eau froide pour les tremper.
Cette opration , que fait l'ouvrier
trempeur , mme
planche,
fig. j, est la plus dlicate de toutes ; c'est

AIG
de
d'elle que dpend la qualit
de l'aiguille.
Trop
chaleur brle l'aiguille ; trop peu la laisse molle. H
donner l-deffus.
C'est l'exn'y a point de rgle
de l'ouvrier,
& qui lui fait
prience qui forme l'oeil
il est
la couleur de l'aiguille,
reconnotre
quand
temps de la tremper.
de fer , compose
On voit,
fig. 11 , le fourneau
d'une grille sur laquelle on fait le feu de charbon
faire rougir les aiguilles fur
qui sert au trempeur pour
la plaque de tle, fig. 13 , & les jetter ensuite dans
le baquet plein d'eau froide qui est devant h fig. S
de la vignette.
Pour recuire les
Aprs la trempe se fait le recuit.
de fer , fur un feu
aiguilles , on les met dans une pole
sont plus ou
plus ou moins fort, selon que les aiguilles
moins fortes. Voyez fig. 6 de la vignette l'ouvrier
& fig. p la pole qui sert pour faire recuire
recuifeur,
les aiguilles fur une plaque de tle. L'effet du recuit est
U faut encore
de les empcher de se casser facilement.
avoir ici grande attention
au degr de la chaleur.
Trop de chaleur les rend molles & dtruit la trempe;
trop peu les laisse inflexibles & cassantes.
II arrive aux aiguilles dans la trempe o elles sont
jettes dans l'eau frache, de se courber, de se tordre,
& de se dfigurer.
C'est pour les redresser & les
restituer dans leur premier tat qu'on les a fait recuire. On les redresse avec le marteau. Cette manoeuvre s'appelle redresser les aiguilles avec le marteau.
11 s'agit ensuite de les polir. Pour cet effet, on en
prend douze quinze mille qu'on arrange & tend
en petits paquets les uns auprs des autres fur un
morceau de treillis neuf, couvert de poudre d'meri.
Quand elles sont ainsi arranges , on rpand encore
dessus de la poudre d'meri qu'on arrose d'huile ; on
roule le treillis,
comme fait l'ouvrier,
fig. 8 de la
I; on en forme une espce de bourse
vignette,planche
en le liant fortement par les deux bouts,
oblongue,
& le serrant par-tout avec des cordes : opration de
h fig. 1 de la vignette de la planche II.
La fig. 13 (bis) de la premire planche,
reprsente
le treillis tendu fur lequel sont les aiguilles
ranges& saupoudres d'meri l'huile ou avec du savon ;
& h fig. 12 , le treillis roul & mis en bourse.
On prend cette bourse ou ce rouleau , on le porte
sur la table polir ; on place dessus une
planche
d'un
Un
ou
deux
ouvriers
paisse, charge
poids.
font aller 6k venir cette charge fur le rouleau^-ou la
bourse pendant un jour & demi , & mme deux
les aiguilles , enduites
jours de fuite. Par ce moyen
sont continuellement
frottes les unes cond'meri,
tre les autres, selon leur
& se polissent
longueur,
insensiblement.
, planche II,
Voye^ cette'manoeuvre
/ est la table , m est la
fig. r & 6 de la vignette.
planche, n est le poids dont elle est charge, p font
les ouvriers.
On a rpt
plus en grand cette machine , fig 2
de la mme planche. L est la table de la
polissoire.
M , la planche qui repose fur les rouleaux
de treillis
RT,
remplis d'aiguilles,
que l'ouvrier,
fig. 8 de la

A I G
& que l'ouvrier
, fig. i de la J
formes,
flanche 7,'a
a ficels. C, poignes verticales qu'un
planche II,
des ouvriers,
fig. $ 6c 6 de \.planche II, saisit pour
tirer ou pousser la poliffoire.
A & B , poignes horizontales qui servent au mme usage DD , deux contrevents
assemSls par le bas dans la traverse du
pied, & par le haut dans la table L ; ils contribuent
la solidit du pied. Lorsqu'on
ne met qu'un seul
rouleau
de treillis T , fous la planche M , charg
du poids N , un seul ouvrier
suffit ; mais alors on
AB ,
suspend la planche par son autre extrmit
avec deux cordes attaches au plancher,
lesquelles
dans
les
l'on
le
rouleau
R
voit,
passent
pitons que
tant supprim : on ne met jamais plus de deux
de treillis -la-fois sous la poliffoire.
rouleaux
On peut donc polir de plusieurs manires , deux
ou un : deux , le poids est ordinairement
suspendu
par quatre cordes gales, & la table est horizontale
;
un , il n'y a que deux cordes, & la table est incline.
L'ouvrier
tire la charge., & la laisse ensuite aller. En
on sait aller ces machines ou autres semAllemagne
blables , par des moulins eau.
Lorsque les aiguilles sont polies, on dlie les deux
extrmits du rouleau.Le rouleau dli , on jette les
aiguilles dans de l'eau chaude & du savon ; ce mlange
dtache le camboui form d'huile,
de parties d'acier
& de parties d'meri dont elles font enduites; 6k cette
manoeuvre s'appelle lessive. Voyez planche II ,fig. 2
de la vignette , un ouvrier
les treillis
qui droule
& laisse tomber
les aiguilles dans la lessive, aprs
quelles ont t polies la poliffoire.
Lorsque les aiguilles sont lessives , on prend du
encore
son qu'on tale ; on rpand les aiguilles
humides
fur ce son ; elles s'en couvrent
en les
remuant un peu. Quand elles en sont charges, on les
jette avec ce son dans une bote ronde qui est suspendue en l'air par une corde, & qu'on agite jusqu'
ce qu'on juge que le son & les aiguilles font secs &
fans humidit.
C'est ce qu'on appelle vanner les
d'avoir pour van
aiguilles ; mais il est plus commode
une machine telle qu'on !a voit fig. 8 de la vignette,
planche II. C'est une bote, a, b, carre, traverse
par un axe , une des extrmits
duquel est une
manivelle qui met en mouvement
la bote avec le
son 6k les aiguilles qu'elle contient.
La fig. 3 est
l'ouvrier
le van. La fig. 7 (bis) est
qui fait tourner
le pied ou le support. La fig. 8 (bis) est e van spar
de son support,
o l'on voit distinctement la feuillure
qui reoit la porte. La fig. p est cette porte du van.
La fig. 10 , la barre ou verrou
qui assujettit la porte
dans la feuillure destine la recevoir.
Aprs que les aiguilles sont nettoyes par le van,
on a eu soin de les faire passer par deux ou trois
sons diffrens ; on les en tire en ouvrant la porte b
du van qui est tenue barre. Voyez
fig. 8 de la
vignette,
planche II. On les met dans des vases de
bois ; on les tire. On spare les bonnes des mauvaises ; car on se doute bien qu'il y en a un bon
dont la pointe ou le cul s'est cass sous la
nombre
polissoire &. dans le van.

A I G

C triage & l'actlon de leur mettre toutes la

pointe du mme ct , s'appelle dtourner les aiguilles.
C'est l'opration
reprsente par l'ouvrier
, fig. 4 de
la vignette de la
planche II.
II n'est plus
question que Sempointer les aiguilles
pour les achever. C'est ce qu'un ouvrier plac comme
dans la fig. 7 de la
vignette , planche II, excute fur
une petite meule de pierre
polir,
qu'il fait tourner
avec un rouet,
comme on voit mtme figure, tenant
la manivelle
de la roue d'une main , & de l'autre ,
tenant entre le pouce & le
premier doigt plusieurs
aiguilles dont on fait rouler les pointes fur la pierre
polir qui est en mouvement.
La fig. 12, planche II,
reprsente plus en grand le rouet de l'videur. Voil
enfin le travail
des aiguilles achev. La dernire
manoeuvre
que nous venons de dcrire,
s'appelle
Yaffinage.
Lorsque les aiguilles sont affines, on les essuie
avec des linges mollets, secs, 6k
plutt gras & huils
On en fait des comptes de deux cents
qu'humides.
cinquante , qu'on empaquet dans de petits morceaux de papier bleu que l'on plie proprement.
De
ces petits paquets on en forme de plus gros qui contiennent jusqu' cinquante milliers d'aiguilles de diffrentes qualits 6k grosseurs ; on les distingue par
numro. Celles du n. 1 sont les plus grosses ; les
en diminuant
de grosseur jusqu'au
aiguilles vont
n. 22 qui marque les plus petites.
Les cinqqante
milliers
sont distribus en treize
paquets ; douze de quatre milliers , 6k un de deux
milliers. Le paquet de quatre milliers est distribu en
quatre paquets d'un millier, & le paquet d'un millier
en quatre paquets de deux cents cinquante.
Chaque
le
nom
la
&
de
l'ouvrier.
paquet porte
marque
Le paquet de deux cents cinquante
est en gros
papier bleu , les autres en papier blanc ; tous sont
encore couverts
de gros papiers blancs n six ou
commune :
sept doubles qui font leur enveloppe
cette enveloppe est bien ficele ; on la recouvre de
deux vessies de cochon qu'on ficelle, & les vessies
de cochon d'une grosse toile d'emballage. Toutes ces
prcautions sont ncessaires, si l'on ne veut pas que
les aiguilles se rouillent.
Le paquet,
tel que nous
venons de le former,
est marqu l'extrieur
avec
de l'encre , des diffrens numros des aiguilles qui y
{ont contenues.
Les aiguilles tailleur se distribuent en aiguilles
boutons , galons 6k boutonnires
; 6k en aiguilles
rabattre,
coudre 6k rentraire.
dont le tailleur se sert pour coudre ,
L'aiguille
est la mme ; mais entre les
rentraire 6k rabattre,
ces manoeuvres avec une
| tailleurs , les uns font
aiguille fine , les autres avec une aiguille un peu
des aiguilles boutons,
plus grosse. II en est de mme
galons , 6k boutonnires
; il ne feroit pourtant
boutons 6k galons
pas mal de prendre l'aiguille
un peu plus sorte que l'aiguille boutonnires,
parce
qu'elle a plus de rsistance vaincre.
AIGUILLES DES CHIRURGIENS. Les chirurgiens se
servent d'aiguilles ordinaires
pour coudre les bandes

A ij

A I G

6k autres pices d'appareils. II y en a de particulires

pour diffrentes oprations.
On se sert d'aiguilles pour la runion des plaies
& pour la ligature des vaisseaux.
i. Aiguilles
courbes pour la ligature des vaisseaux.
Ces aiguilles sont courbes : on y considre trois parties , la tte, le corps, 6k la pointe.
La tte doiLavoir
moins de volume que le corps :
elle est perce d'une ouverture longuette entre deux
suivant
rainures latrales plus ou moins profondes,
la dimension de l'aiguille.
L'usage de ces rainures est de contenir une partie
des fils qui traversent l'oeil, afin qu'ils paffent facilement dans les chairs. Les rainures 6k l'oeil doivent
se trouver
du ct des tranchans. Le corps de'l'aiguille commence o finissent les rainures ; il doit tre
de
6k commencer un triangle en approchant
rond,
la pointe. La pointe est la partie la plus large de
J'aiguille; elle doit en comprendre le tiers; elle forme
n triangle dont la base est plate en dehors : les
angles qui terminent cette surface sont tranchans , 6k
Le commencement
de
trs-aigus.
par consquent
cette pointe est large , 6k diminue insensiblement
jusqu' l'extrmit,
qui doit tre assez fine pour faire
le moins de douleur qu'il est possible; mais en mme
temps assez solide pour ne point s'mousser en perant le tissu de la peau.
La base du triangle dont nous avons parl, forme
de l'aiguille : la surface conle dos ou la convexit
cave est double ; ce sont deux biseaux spars par
une vive arte.
le corps 6k la tte arme
Par cette construction,
des fils , passent facilement
par l'ouverture
que la
ne risque point de
pointe faite , 6k le chirurgien
le blesser, le corps de l'aiguille n'tant point trannchant ; condition
que la plupart des couteliers
gligent.
La courbure mal faite donne une grande imperest comfection aux aiguilles ; 6k cette imperfection
soit particumune. II ne faut pas que la courbure
lirement affecte la pointe ; tout le corps de l'ai former un arc; car l'aiguille ,
guille doit contribuer
en pntrant
une certaine distance d'une lvre de
la plaie pour passer par son fond , 6k sortir une
pareille distance de l'autre lvre , doit dcrire une
dans toute son tendue ; 6k si toute
ligne courbe
l'aiguille ne contribue pas galement la formation
de fa courbure,l'opration
fera trs-douloureuse
6k
sujette accident,
parce que la tte 6k le corps
ne pourroient
formant
une ligne droite,
traverser
les chairs qu'en froissant considrablement
le passage.
11 y a des aiguilles de diffrentes
grandeurs 6k de
diffrens degrs de courbure , selon la profondeur
des plaies : on proportionne
toujours le volume du
fil celui des aiguilles,
comme l'aiguille la plaie.
2. Aiguilles pour la suture des tendons. Les aiguilles
pour la suture des tendons ont le corps rond , la pointe
ne coupe point fur les cts; elles sont plates par
cette extrmit
, o il n'y a qu'un tranchant
dans
h concavit
, la partie convexe tant arrondie 4k

iG
mousse. Cette
t imagine pour que*
construction^
ne fasse qu'crtSr
les fibres tendineuses
l'aiguille
L'ceil de cette aiguille
qui sont disposes paralllement.
son tranchant
doit par la mme raison rpondre
&
6k son dos, afin que le fil passe plus facilement
mon'carte pas la plaie. Mais les habiles chirurgiens
dernes ne se servent pas de suture pour la runion
de ces.
des tendons ; ce qui tend supprimerrusage
aiguilles.
Les aiguilles pour
3. Aiguille pour le bec de livre.
le bec de livre sont toutes droites ; leur corps er.
exactement
, 6k elles n'ont point d'oeil.
cylindrique
fur les cts,
Leur pointe est applatie , tranchante
6k a la forme d'une langue de vipre, afin de couper
en perant,
6k de faire une voie large au reste de l'aiguille. Quelques praticiens veulent que ces aiguilles
soient d'or, pour ne se point rouiller dans la plaie.
M. Petit a imagin des pingles d'or ou d'argent,
du bec de livre. Les
deux ttes, pour l'opration
les conduire,
sont en
aiguilles qui sont destines
forme de lardoires ; leur corps est cylindrique
; leur
des pintte est fendue pour loger une extrmit
, 6k
gles ; la pointe est un peu courbe,
triangulaire
tranchante fur les cts.
4. Aiguille pour la ligature de V'artre intercostale.
II y a une aiguille particulire pour la ligature de Vartre intercostale. On en doit l'invention
M. Goude Montpellier
lard, chirurgien
, 6k de la socit
royale des sciences de cette ville. Elle ressemble
une petite algalie ou sonde creuse ; sa tte est en
plaque ; son corps, qui a trois pouces de longueur,
est cylindrique
fur
; fa pointe . qui est tranchante
les cts, 6k perce de deux trous, est l'extrmit
d'un demi-cercle,
capable d'embrasser une cte. II
y a une rainure fur la convexit,
pour loger les fils.
5. Aiguille pour la cataraftc. Les aiguilles abattre
la cataracte sont montes fur un manche d'ivoire
,
de bois ou de mtal , de trois
de
pouces
long : elles
sont droites,
6k la pointe est langue de serpent
bien tranchante. II faut en avoir
qui aient une petite
rainure le long de leur corps pour conduire
une
lancette en cas de besoin. Ces
aiguilles doivent tre
d'un acier bien pur 6k bien tremp. Leur
longueur,
au del du manche,
est d'un pouce trois ou
quatre
lignes. Le manche peut leur servir d'tui.
6. aiguille
anvrisme. L'aiguille
anvrisme a
le corps
; fa tte est une petite palette
cylindrique
qui sert la tenir avec plus de sret ; sa courbure
est grande , 6k forme une
panse pour donner plus de
La pointe , au lieu d'tre trianjeu l'inslrument.
est un cylingulaire comme aux autres aiguilles,
dre applti,
dont les cts font obtus. L'extrmit
de la pointe ne
pique point ; elle a un oeil quelques
lignes de fa pointe. On trouve une aiguille de cette
forme , mai-, un peu
dans Ambroise
plus matrielle,
Par, J'article du point dor pour les hernies. On ne
(ait pas qui l'on doit la
de
perfection 6k l'application
cet infiniment
l'opration
de l'-invrisme.
Saviard y
observation 7 , dcrit cette
aiguille dnns l'appareil
d'un anvrisme,
en 1691,
prpar pour l'opration

 t G
& en parle comme d'un instrument d'usage ordinaire.
M. Petit a imagin une
;
aiguille pour l'anvrisme
elfe est plate,
large , 6k un peu courbe en S : elle
a vers fa pointe ,
qui est mousse-, deux ouvertures,
dans lesquelles on fait passer les deux bouts d'un
ruban compos de (rois ouquatre brins de fil. Lorsque
cette aiguille est passe fous L'artre, on poupe l'anse
du fil qu'elle portoit,
6k les deux bouts se trouvent
d'un seul coup d'aiguille
placs aux endroits o il
faut faire la ligature.
Cette aiguille convient
aux
anvrismes faux ; on ne peut pas s'en servir aux anvrismes par dilatation
, parce qu'il faudroit
que la
pointe de cette aiguille ft plus large que la poche ,
afin de porter
d'un seul coup les fils au lieu o il
faut ; 6k en outre il faudroit
autant d'aiguilles
qu'il
avoir
de
de
dilatation.
peut y
degrs diffrens
7. Aiguille pour la fistule. II y a une aiguille pour
l'opration de la fistule l'anus. Cette aiguille doit tre
d'un argent mou 6k fort pliant ; elle est longue de
sept pouces , paisse d'une demi-ligne,
large de deux
lignes l'endroit de fa tte , 6k diminuant doucement
ou
pour se terminer en pointe. II y a une ouverture
chas de sept lignes de longueur la tte de cet instrument , 6k on pratique
ur une de ses surfaces une
rainure qui commence quelques lignes de son ouverture , 6k finit quelques lignes de (a pointe. L'ouverture sert, en cas de besoin, passer un ston , 6k la
rainure, conduire un bistouri pour ouvrir un sinus,
i on le juge propos.
8". Aiguille ftons. 11 faut aussi que le chirurgien
porte dans son tui une aiguille ftons. Je ne dsigne
6k
point par l un mauvais instrument , piquant
tranchant en forme de carrelet,
pour percer la peau
dans l'opration
du ston ; mais j'entends un stylet
boutonn
6k
par une de ses extrmits,
d'argent,
ayant l'autre un oeil ou chas propre porter une
bandelette de linge effil , qu'on nomme ston , pour
entretenir
la communication
des deux plaies.
9. Aiguilles
pour les plaies de la cuisse. Comme il
des plaies qui percent la cuisse de
peut se trouver
ait une aiguille
part en part, il faut que le chirurgien
fort longue;
on la fait de deux pices , qui ont chacune environ
cinq poices de longueur. Une de ces
pices peut tre appelle mle , & l'autre semelle :
celle-l a son extrmit
antrieure
boutonne
, 6k
son autre extrmit
est en vis. I..a pice femelle a
un crou dans son extrmit
antrieure , & un oeil
ou chas son autre bout , qui sert de tte Finftrument.
ces diffrentes aiguilles de
Toutes
chirurgien,
qui
font d'acier, se font ordinairement
les
couteliers:
par
elles se forgent,
6k se polissent comme
s'moulent,
les autres ouvrages de ces ouvriers.
les orfvres qui font les
Ce sont communment
aiguilles d'or 6k d'argent.
A RELIER. Cette aiguille est longue,
AIGUILLES
6k elle a plus ou moins
recourbe vers la pointe,
de longueur Sc de courbure,
suivant le format des
livres.

IG

Cette mme aiguille sert aux couseuses de brochures 6k livres, pour porter d'une nervure l'autre
le fil quitraverse
le milieu de chaque cahier, 6k
qui
s'arrte aux ficelles qui sont places
'
perpendiculai'
rement fur le cousoir.
*
AIGUILLE DE BLANCHISSEUR DE CIRE. Morceau
de fer
long , dont ils se servent pour dboucher les
trous de la grloire,
lorsque la cire s'y arrte.
AIGUILLE
DE GAINIER. Cette
aiguille est de la
d'un pouce : elle se met dans le
longueur
portesert

6k
l'ouvrier faire les trous dans ses
aiguille,
ouvrages,
pour y poser les petits clous d'ornement.
Du reste , elle n'a rien de
dans fa forme ,
particulier
sinon que, pointue par un bout comme la
plupart
des autres aiguilles, elle n'est
ouverte
ou
pas
perce
l'autre.
par
AIGUILLE
DE GANTIER. II y a une pette
aiguille
de gafitier qui n'est ni cul rond, ni cul
long, mais
dont la pointe est entiers point, de manire
pourtant
des
faces
est
les
deux
autres.
qu'une
plus large que
La raison de cette forme , est que cette
aiguille ,
destine coudre des peaux extrmement
fines, qui
doivent tre cousues points imperceptibles,
tant
faite proprement
en langue, fend plutt ces peaux
6k permet une couture
qu'elle n'y fait des trous,
aussi fine qu'on le veut.
AIGUILLE
A TTE ET A CHEVEUX.
C'est un
morceau d'acier ou de fer , de laiton,
d'argent oa
d'or, 6kc. poli, 6k mme de quatre pouces de longueur ou environ , dont les femmes se servent pour
arranger leurs cheveux quand elles se coiffent. Ces
6k perce en longueur,
aiguilles ont la tte plate,
6k la pointe peu piquante. U n'est pas ncessaire de
rendre raison de cette forme.
AIGUILLE
A RSEAU. C'est un petit morceau
d'acier ou de fer, tendu par les deux extrmits,
dont on se sert pour faire les rseaux sur lesquels les
perruquiers
appliquent les tresses des cheveu;: pour
monter les perruques.
AIGUILLH
A EMEALLER. Grosse aiguille de fer
ou d'acier, longue de cinq ou six pouces, ronde par
la tte, 6k tran.hante
6k triangulaire
du ct de a
pointe , qui est fort vid.
A MATELAS. Autre espce d'aiguille de
AIGUILLE
douze quinze pouces de longueur ; les tapissiers
s'en servent pour piquer
de ficelle les matelas 6k
autres ouviages.
AIGUILLE
A FMPOINTER.
Espce de carrelets
se servent
assez longs , dont les marchands
pour
fil
la
avec du gros
ou de
ficelle, les plis des
arrter,
pices d'toffs.
AlGUILLU

POUR

FAIRE

LES FILETS

, &C.

aiguille

corde,
servant faire les filets ou rseaux dficelle,
cordonnet, 6* dont on je sert pour pcher, chasser, & fermer
les baies des jeux de paume ; ele est pour les grands
ouvrages mailles larges , une pice de bois , 6k
pour les petits , une piece de fer termine en pointe
ck par l'autre en
obtuse par une de les extrmits,
fourchette
, fur laquelle on morne la ficelle on le

fil dont le filet doit tre compos. Cette aiguille a.

tf

A I G

une ouverture
vers la pointe , dqnt les deux tiers
sont occups par une languette cylindrique
quiseterdoit tre dans le
mine en pointe. Cette languette
mme plan que l'aiguille
qui est plate : on attache
un bout de la ficelle
de la languette
l'extrmit
Cette ficelle,
ainsi
dont on veut garnir l'aiguille.
6k revient
attache, est conduite dans la fourchette,
de l'aiguille embrasser la languette ;
par l'autre ct
d'o elle
elle retourne ensuite dans la fourchette,
mais du ct
revient encore embrasser la languette,
oppos son premier tour ; ainsi de suite jusqu' ce
que l'aiguille en soit suffisamment garnie.
DES PIQUEURS, D'TUIS , &c. est une
AIGUILLE
espce de petit poinon dont on se sert pour serrer
les pices qu'on veut piquer : elle est trop petite
pour tre tenue entre les doigts ; c'est pour cela
fur une espce de manche ou
qu'elle est monte
Si la matire piquer est dure , on
porte-aiguille.
supple l'aiguille par le foret ou le peroir.
A SELLIER. C'est une aiguille quatre
AIGUILLE
carrs dont les selliers se servent pour coudre leurs
ouvrages ; on l'appelle aussi carrelet , cause de
fa figure qui est carre ; il y en a de grosses , de
6k de fines , suivant la dlicatesse de l'oumoyennes
vrage auquel on veut les employer.
AIGUILLE
DE CHSSE DES MTIERS A DRAPS.
Morceau de fer ouvert d'un ct d'un pied de longueur , 6k taraud de l'autre de la mme longueur,
servant soutenir la chsse ou le battant des mtiers
de draps , la hausser ou baisser, avancer ou rouler
selon le besoin. Les lames des chsses sont insres
dans l'ouverture
de l'aiguille , 6k arrtes avec deux
ou trois vis crou. La partie taraude de
l'aiguille
de la traverse du mtier
passe dans une ouverture
qui arrte le pied de devant 6k celui de derrire. II y
a dans cette traverse une ouverture
de la longueur
d'un pied 6k de dix-huit lignes de largeur. 6k fur cette
traverse sont attaches deux tringles de fer denteles,
de mme longueur,
6k poses chacune le long de
l'ouverture.
Une pice de fer, faite en couteau 6k
ouverte dans le milieu,
la
reoit par son ouverture
partie taraude de l'aiguille ; est pose fur les deux
tringles appelles cramaillires , 6k forme avec l'aiguille une espce de croix. Au dessus de la pice est
un crou oreilles , appelle le
poulet, qui reoit la
Le poulet sert hausser
partie taraude de l'aiguille.
ou baisser la chsse ; 6k la pice de fer
qui forme la
croix , 6k qui soutient la chsse , a encore la libert
d'avancer
ou reculer sur les cramaillires , 6k d'entraner avec elles la chsse
qui avance ou recule en
mme temps.
AIGUILLE
A MCHE. C'est, dans h fabrique des
chandelles moules , un fil de fer
long d'un pied ,
recourb
par un bout , 6k en anneau par l'autre
bout. On le fait entrer dans le moule
par l'ouverture d'en haut, le crochet ou bout recourb tourn
vers l'ouverture
d'en bas ; on
passe dans le crochet
la boucle d'un noeud coulant
qui tient la mche ,
ckqui par cette raison s'appelle fil mche. En tira it
L'aiguille, on entrane la mche qui fuit le fil mche;

irVf

on attache le sil'jnDh^^ta-culot
du moule ; cela
fait, on prend l'autre extrmit
de la mche qui est
reste hors du moule , 6k qui excde l'ouverture
d'en bas : on la tire ferme avec les
afin de
doigts,
du
tenir la mche droite , tendue.,
& au centre
moule.
Les chandeliers ont encore une autre aiguille qu'ils
appellent aiguille enfiler; elle est longue d'un pied
ou environ
: ils s'en servent pour mettre la chan-<
dlie par livres : ils enfilent le nombre de chandelles
qui doit former ce poids ; puis avec un morceau de
fil, dont l'aiguille enfiler est garnie, ils attachent
ces chandelles.
On appelle pennes , les
ensemble
cet usage par les
anneaux de fil qui sont employs
chandeliers : ils les achtent des tisserands.
AIGUILLE
A PRESSER; espce de grosse aiguille
de fer, longue de quelques pouces , 6k triangulaire
par fa pointe. Les ouvriers en tapisserie s'en servent
pour arranger,
sparer ou presser leurs soies , laines
ou coton , aprs qu'ils les ont places entre les fils
de la chane, afin de former
les
plus parfaitement
contours du dessin. II est vident que fa pointe triangulaire 6k ses angles rendent cette aiguille beaucoup
plus propre ces usages , que si elle toit ronde.
AIGUILLES DE CHASSE AUX LOUPS. On seservoit
autrefois
les loups : on en
d'aiguilles
pour dtruire
avoit
deux,
pointues
par les deux bouts ; on les
mettoit en croix, 6k on les attachoit l'une fur l'autre
avec un crin de cheval qui tendoit les sparer. On
les replioit avec effort pour les enfoncer dans un
morceau de viande.
On exposoit aux loups cette
viande ainsi prpare ; les loups avaloient les
aiguilles
6k la viande goulment
6k
la
viande toit
;
quand
digre, les aiguilles, reprenant leur premire station
en vertu de Teffort du crin de
revenoient
cheval,
en croix, piquoient
les intestins , 6k faisoient crever
ces animaux.
AIGUILLES POUR LA CHASSE AU SANGLIER, sont
aussi des fils de fer ou lardons que les valets de chiens
pour sanglier doivent porter , pour panser 6k recoudre les chiens que les dfenses du sanelier auront
blesss.
AIGUILLES ATRICOTTER.
Ce sont des fils de fer,
de laiton ou
d'argent , longs , menus , polis 6k
arrondis par les bouts, qui servent tricotter
des
bas, des gants 6k autres ouvrages de cette nature,
en soie , fil, laine ou coton.
AIGUILLE
D'ENSUBLE. Les aiguilles d'ensuble ne
sont autre chose que des pointes
ordid'aiguilles
naires qu'on casse pour
Tusage qui suit.
Dans les manufactures d'ouvrages
en soie, si vous
votre
main fur l'enfuble
de devant
appuyez
des
mtiers velours cisels 6k petits velours , vous
vous sentirez piqu d'une multitude de
petites pointes.
Ce sont des bouts d'aiguilles
casses, qui sont fichs
dans l'enfuble , la partie aigu en haut. Ils sont
placs
fur quatre bandes diffrentes,
6k il y en a trois ranges fur chaque bande. Us dbordent au dessus de la
d'une ligne ou environ.
surface de l'enfuble,
Leur
les velours cisels 6k les
usage e d'arrter
petits

A I G

A I G

elours
mesur qu'on les fabrique , & de contri la
buer en mme temps la tension qui convient
chane. Mais on conoit facilement
que ces petites
pointes,
passant travers l'toffe , la percent d'une
infinit
de trous , 6k que l'toffe tant tendue 6k
tire , ces petits trous sont encore grandis par cette
action. Aussi l'ouvrage
regard au jour, au dessus
de l'enfuble,
en parot-il
cribl : on conoit encore
considrable
que ce doit tre un inconvnient
pour
des fabriquans qui se piquent de mettre
dans leurs
ouvrages la dernire perfection.
AIGUILLE
A BRODEUR. Les brodeurs
ont trois
fortes d'aiguilles au moins ; les aiguilles passer , les
aiguilles soie, 6k les aiguilles srijure.
l. Aiguille
passer. L'aiguille
pajser l'or 6k
coudre,
en ce qu'elle
l'argent diffre de l'aiguille
a le trou oblong ; au lieu que celle du tailleur ,
ou coudre,
l'a carr. Comme il faut effiler l'or
enfiler cette aiguille , 6k que , quand l'or est
pour
effil , il ne reste plus qu'une soie plate,
il toit
passer et l'oeil oblong.
ncessaire que l'aiguille
2.
soie. L'aiguille
soie est plus
Aiguille
menue que l'aiguille passer , 6k son oeil est aussi

Voici la manire dont on fabrique cette

aiguille :
on a du fil d'acier fort lastique 6k fort doux ;
comme le fil d'acier vient des trfileries
en paquets
rouls , il s'agit d'abord de le redresser. Pour cet
effet on le fait passer , plusieurs reprises , entre
des clous d'pingles
plants perpendiculairement,
6k la distance convenable,
fur une planche oi
on les voit par
ranges. La fig. i de la vignette,
6k ne autre
dt la planche de
plus dveloppe
aiguillier-bonnetier,
fig. i (bis), est l'engin qui sert
dresser le fil dont les
sont faites. La
aiguilles
planche est perce de deux trous 6k 2 ses
tre fixes par des vis.
extrmits,
pour pouvoir
sont les clous d'pingles
fichs fur
3,4,
3,4,
la planche. 5, 6, est le fil d'acier pass entre ces
clous d'pingles.
le fil d'acier est redress , on le coupe
Quand
de la longueur
par morceaux
que doit avoir l'ai6k on
guille ; on prend chacun de ces morceaux,
les aiguise en pointe avec une lime rude ; ce qui
baucher. On n'a que faire de dire que
s'appelle
cette pointe formera le bec de l'aiguille : c'est le
travail
de la fig. 2 de la vignette , ouvrire
qui
lime la partie des tronons qui doit former le bec
de l'aiguille ; elle tient l'aiguille
avec les pinces
'
bride,
p.
reprsentes^,
La fig. 2 (bis) de la mme planche , est un couteau
canelle,
dent comme une scie ; il sert l'ouvrire
dans la
une petite rainure
pour pratiquer
pice de bois fur laquelle elle lime les aiguilles.
On voit cette rainure au sommet de la pice de
bois qui est fixe au billot du perceur , fig. 3 de la
vignette.
On prend l'aiguille
bauche ; on a une espce
de gaufrier
le
chaud ; on insere dans ce gaufrier
bec de l'aiguille : cette manoeuvre,
qu'on appelle
donner le recuit , dtrempe
l'aiguille , 6k la rend
moins cassante.
on la perce l'tau.
elle est recuite,
Quand
N
Voyez fig. 3 de la vignette.
L'tau
dont on se sert pour percer l'aiguille ,
: fa queue A , en
est une machine trs-ingnieuse
forme de pyramide,
fig. 3 (bis), s'enfonce comme
celle d'un tas ou petite enclume d'orfvre , dans
un billot
de bois. Son corps B a un rebord a a a
Ses
dans le billot.
qui empche l'tau d'enfoncer
laissent entre elles une ouverture
deux mchoires
dans laquelle on place une pice carcarre F,
re G. On doit remarquer cette pice carre G,
qui s'appelle bille, une rainure 1, 2, assez profonde ;
dont
c'est dans cette rainure qu'est reue l'aiguille
on veut faire la chsse , ou qu'on veut forer.
dans le carr F , fa
Imaginez la bille G place
la
n ; tournez
vers l'ouverture
rainure
tourne
de cette vis appuiera fur fa bille,
vis E, l'extrmit
de sortir
6k l'empchera
la pressera latralement,
La bille ne pourra
par le ct qu'elle est entre.
non plus sortir par le ct du carr F, oppos
son entre , parce qu'on l'a sait un peu plus troit ;
ensorte que cette bille G entre en faon de coin

trs-oblong.
frisure. L'aiguille
frisure,
s'en3. Aiguille
flant d'une soie extrmement
fine , est encore plus
soie, 6k a l'oeil encore plus
petite que l'aiguille
oblong : son oeil est une petite fente imperceptible.
AIGUILLE
AU TAMBOUR.
L'aiDE BRODEUR
au tambour , est
la broderie
guille propre
pour
d'une grosseur moyenne , 6k chancre dans l'paisseur de l'aiguille
ensorte qu'elle
prs de la pointe,
forme un petit crochet dans lequel entre le fil de
foie , de laine ou de coton , qui passe, fans obstacle,
de dessous l'toffe en dessus , pour y former un point
chenette.
se loge dans un
Cette sorte d'aiguille
6k y est retenue par une vis fur le
petit manche,
ct ; au moyen de quoi on peut changer d'aiguilles
en se servant du mme support.
AIGUILLE
enlever s'enA ENLEVER. L'aiguille
file de ficelle ou de fil , 6k a l'oeil rond comme
celle du tailleur.
Outre les noms que l'on vient de donner ces

aiguilles , celle enlever

s'appelle encore aiguille
lisire , 6k celle frisure , aiguille bouillon.
AIGUILLES
A FAIRE LE POINT.
Les aiguilles
les aiguilles passer,
faire le point sont comme
mais^ extrmement
menues.
AIGUILLES
A TAPISSERIE. Les aiguilles tapisserie sont grosses, sortes , 6k ont l'oeil extrmement
large 6k oblong , fur-tout
quand elles sont tapisserie en laine.
DE MTIER A BAS OU DE BONAIGUILLES
NETIER. Ces aiguilles sont plates par un bout, aiLa partie recourbe
gus 6k recourbes par l'autre.
ck aigu trouve,
quand on la presse , une petite
chsse pratique dans le corps de l'aiguille , o elle
planche d'aiguillier-bonpeut se cacher. ( Voyez,
2 sa tte,
la
y, ) i est
netier,fig.
queue de l'aiguille,

3 son bec, 4 6k 5 sa chsse.

A I G

n a la
dans ce carr F. On a pratiqu l'ouverture
mchoire
courbe de l'tau , perpendiculairement
au dessus de la rainure r, 2 de la bille G-, 6k par
faut y supposer place.
consquent de l'aiguille qu'il
la pice 0 , afin que l'aiguille
, qui
Tournez
s'insre dans la rainure,
par le ct oppos de la
bille , ne s'y infre que d'une certaine
quantit
les
soient
6k que toutes
peraiguilles
dtermine,
du
bec.
Assemblez
mainces la mme distance
au
tenant
avec le corps de l'tau, la pice H-,
2 , 3 , qui fendent cette pice
moyen, de trois vis 1,
Vous voyez dans le plan
fur les deux mchoires.
m ,de cette pice H , une ouverture
suprieur
encore perpendicorrespond
que cette ouverture
l'ouverture
culairement
ra, 6k la rainure 1, 2
de la bille G.
Cela suppos , il est vident qu'un poinon k l,
m 6k par Couverqui passeroit juste par l'ouverture
la rainure 1 , 2, de la bille G ;
ture n , rencontreroit
ck par consquent l'aiguille qui y est loge. Soit l'extrmit
tranchante de ce poinon,
correspondante
la rainure 6k au milieu de l'aiguille : frappez un
coup de marteau sur la tte h du poinon , il est
vident que son extrmit
4 tranchante , ouvrira,
ou plutt s'imprimera
dans l'aiguille.
C'est cette empreinte
qu'on appelle chsse; 6k l'aiou tau , est dite
guille , au sortir de cet instrument
aiguille perce , quoique dans le vrai elle ne soit que
creuse , 6k non ouverte d'outre en outre.
Cet tau est trs-bon ; mais il y en a un nouveau
dont il sera parl
plus simple 6k plus commode,
fa place, dans la description
du mtier bas.
de la face antrieure
On voit, fig. u , l'lvation
de cette nouvelle
machine percer les aiguilles ,
dont se sert l'ouvrier,
fig. 3 de la vignette.
Et fig 12 , la vue perspective de la mme machine.
La fig. 4 de la vignette est l'ouvrire qui brunit ou
polit les aiguilles.
Et la fig. lo de la planche reprsente la machine
brunir.
La plus grande des deux meules est de
grs, 6k la plus petite de bois , fur laquelle, aprs
un enduit de colle forte , on a saupoudr de l'meri.
Ces deux meules sont spares par la poulie fur
laquelle passe la corde fans fin qui vient de la roue.
La fig. j de la vignette est l'ouvrire
qui blanchit
les aiguilles.
On peut remarquer
dans la chemine qui est
st de cette fig. 5, le gaufrier dans lequel on fait
recuire la partie des aiguilles qui doit former le bec.
La fig. 6 de la vignette,
est l'ouvrire
qui palme
ou applatit un bout des aiguilles, aprs que le bec en
est ploy.
Quand l'aiguille est perce , on l'adoucit la lime
ck on Fapplatit un peu l'endroit de la chsse ; quand
elle est adoucie,
on la polit.
Pour la polir,
on l'enferme avec un grand nombre d'autres dans un morceau de treillis , 6k l'on
comme pour polir l'aiguille coudre ou
procde
tailleur. ( Voyei aiguille coudre ou tailleur. )

h savonne de mme ; on la sche ; pour la

A I G
scher, on en prend uri grand nombre , qu'on met

avec du son 6k de la mi 'de pain dans le moulin.

traLe moulin est une bote ronde & cylindrique,
verse par un arbre qui est la seule pice de cette
machine qui mrite d'tre considre. ( Voye^fig. S
de la vignette, le moulin , & fig- 6 (bis) de la planche ,
travers de btons qui serson arbre. ) Cet arbre est
vent saTer 6k vanner les aiguilles pendant que le
lui-mme.
corps du moulin tourne fur
On plie les aiguilles au sortir du moulin : on a
qu'on voit
pour cet effet un outil appelle plioir,
fer plie en double,
fig. s (bis) : c'est une plaque de
de manire que les cts AB , CD sont bien parallles. On insre dans le pli la pointe d'une aiguille
1KL : on tourne le plioir qu'on tient par la partie
EFGH , qui lui sert de manche : on tient l'aiguille
ferme ; par ce moyen fa pointe se plie en K , 6k il
est vident qu'une autre aiguille se pliera de la mme
quantit.
On se sert prsent d'un autre plioir en forme de
pinces, plus simple 6k plus commode que l'ancien.
Voyez fig. 8.
en saisissant avec
On fait le bec ou le crochet,
6k en la conune tenaille l'extrmit
de l'aiguille,
tournant
comme on voit fig. 7 , de manire que
l'extrmit aigu puisse se cacher dans la chsse. Aprs
que le bec est fait, on palme : palmer, c'est applatir
dans le plan du corps du bec, fur un tas ou enclume,
l'extrmit
de l'aiguille
qui doit tre prise dans le
plomb aiguille.
Enfin on les jauge, 6k c'est la dernire faon : on
voit,^?o-. 4 (bis), la jauge. C'est une plaque mince
d'acier ou de fer, perce de trous ronds , 6k fendue
par les bords de fentes de diffrentes largeurs, mais
qui vont toutes jusqu'au trou.
On place la tte d'une aiguille dans un de ces
trous , 6k on la fait ensuite sortir par une des sentes:
il est vident que si l'aiguille a plus de diamtre
que
la sente, elle ne passera pas. On prsente successivement
la mme aiguille diffrentes
en
fentes,
allant de la plus troite la plus large ; 6k la fente
ou fa
par laquelle elle sort , marque son numro
grosseur.
Ces numros commencent
22 , 6k contiennent
Ils reprennent
28 ; il
jusques 26 inclusivement.
n'y a point d'aiguilles du 29 ; il y en a du 30, du 40 ;
: il y en a quelpoint des numros intermdiaires
quefois du 1 ; , mais rarement.
Les raisons de ces numros 6k de leurs sauts, ainsi
de ces
que l'emploi
la
aiguilles , appartiennent
fabrique des bas au mtier, 6k se trouvent
dans la
du bonnetier.
description
II est ordonn par le
rglement du 30 mars 1700,
que pour les ouvrages de soie, chaque plomb portera
trois aiguilles ; 6k que pour les
ouvrages de laine, de
fil, de coton, de poil de castor, chaque plomb en
portera deux.
AIGUILLES A PERRUQUIER. Ce sont des
aiguilles
un
trs-fortes,
bout,
par
perces
aigus
par l'autre
& beaucoup plus longues que les aiguilles ordinaires'.
Lesj

A I G

A I G

Les perruquiers
s'en servent pour monter les perruques.
AIGUILLES
PASSE GROSSES. Les aiguilles passe
grosses, ou passe trs-groffes, n'ont rien de particulier
que ce nom qu'on leur- a donn , parce qu'elles ne
ont point
comprises dans tes numros qui dsignent
les diffrentes
grosseurs des autres aiguilles.

AIGUILLE
D'HORLOGERIE.
C'est la pice qui marque les heures 6k les minutes fur le cadran de toutes
sortes d'horloges. Pour que ces aiguilles soient bien
faites , il faut qu'elles soient
lgres, fans cependant
tre trop foibles , 6k que celles qui sont fort
longues
ou qui tournent fort vte, soient bien de pesanteur,
de faon qu'an bout ne l'emporte
pas fur l'autre ;
fans cela , dans diffrentes
elles acclsituations,
reroient
ou retarderoient
le mouvement
de l'horloge. Ces aiguilles se fondent d'abord si elles font
d'or ou d'argent,
6k s'achvent ensuite la lime , au
ckc.
foret,
AIGUILLIER.
Ce nom se donne galement l'artisan qui fabrique des aiguilles , 6k au marchand
qui
les vend. Les aiguilliers forment Paris une comdont les premiers statuts sont du i$ sepmunaut,
tembre 1599. Par ces statuts, ils sont qualifis matres aiguilliers-alniers,
6k faiseurs de burins,
carrelets, 6k autres petits outils servant aux orfvres,
bourreliers , 6kc.
cordonniers,
Suivant
ces statuts,
aucun ne peut tre
reu
matre , qu'il n'ait atteint l'ge de vingt ans ,
qu'il
n'ait t en apprentissage pendant cinq ans, 6k ensuite
servi les matres trois annes en qualit de compagnon , 6k qu'il n'ait fait chef- d'oeuvre ; il faut
pourtant en excepter les fils de matres,
qui font
reus aprs un seul examen.
Chaque matre est oblig d'avoir fa marque particulire , dont l'empreinte
soit mise fur une table de
chez le procureur
duRoiauchtelet.
plomb,dpose
Vers la fin du dix-septime sicle, la communaut
des aiguilliers
fut runie celle des matres pinde Tanne 1695.
gliers , par lettres-patentes
Les jurs des deux communauts
runies surent
rduits au nombre de trois ; savoir , deux aiguilliers
6k un pinglier.
On fit quelques changemens dans les
restrent en vigueur.
statuts, qui, pour le surplus,
Le ngoce des aiguilles est assez considrable. La
plus grande quantit des aiguilles vient de Rouen ,
d'Evreux , d'Aix-la-Chapelle
ckc.
, d'Angleterre,
On fait Paris peu d'aiguilles coudre, cause
de la chert de la main-d'oeuvre
, 6k du bas prix des
que les aiguilles qui f*
aiguilles ; on n'y fabrique
font moins de frais , 6k qui ont plus de valeur ;
telles que les grandes aiguilles broder , celles pour,
la tapisserie, pour les mtiers bas,&c.
AIGUILLETTES.
AIGU1LLETIER,
L'aiguildes
vend
lacets
letier est l'ouvrier
, ou
qui fait 6k
des aiguillettes, qui sont des rubans de fil ou de soie,
ferrs l'ordiaire.
un cordon tissu
On appelle encore aiguillettes,
de fil de soie, d'or ou d'argent,
plat ou rond , ferr
se sert pour mettre fur
par les deux bouts , dont on
chose.
l'paule ou pour attacher quelque
On nomme aussi aiguillettes, des touffes de rubans
d'orou de cordons ferrs qui servent quelquefois
nement aux impriales des carrosses, ckc.
Les aiguilletiers faisoient autrefois Paris un corps
de communaut
; mais, comme ils toient peu nom la communaut
des
breux , ils ont t incorpors
B

A FICELLE. Les aiguilles ficelle sent

AIGUILLES
encore plus grosses que les prcdentes ; elles portent
trois pouces de long : leur nom indique leur usage.
AIGUILLES
DE TR ou DE TRVIER , ou DE VOIXIER. Ce lnt les aiguilles
dont on se sert pour
coudre les voiles. II y en a de trois sortes ; aiguilles
de couture , aiguilles oeillets , c'est pour faire des
boucles de certaines cordes qu'on appelle bagues,
ck les appliquer fur des trous qu'on appelle oeillets,
o l'on passe des garcettes ; aiguilles de ralingue ,
doubles 6k simples, c'est--dire,
pour coudre 6k
ces cordes qu'on
appliquer
emploie
pour servir
d'ourlet
aux voiles.
AIGUILLE
AIMANTE.
Est une lame d'acier lonmobile fur un pivot par son centre,
gue 6k mince,
de gravit,
6k qui a reu d'une pierre d'aimant
la
de diriger
ses deux bouts vers les ples
proprit
du monde.
Les meilleures
six pouces
aiguilles ont environ
de longueur,
deux lignes 6k demie de largeur vers
le milieu,
6k deux lignes vers les extrmits ; l'paisseur doit tre environ d'un sixime de ligne.
On donne ordinairement
aux aiguilles aimantes
la figure d'une flche , 6k on fait ensorte que ce soit
la pointe qui se tourne du ct du nord ; mais il est
en
plus avantageux que ces extrmits se terminent
une pointe qui ne soit point trop aigu ; 6k il sera
facile de dsigner par les lettres N 6k S , qu'on gravera fur ces extrmits,
les pointes qui doivent se
diriger au nord 6k au sud. La chape doit tre de
soude sur le milieu de l'aiguille , 6k creuse
laiton,
d'une forme conique,
dont Taxe soit bien perpendiculaire l'aiguille , 6k passe par son centre de
gravit. Le style qui doit servir de pivot , doit tre
d'acier bien tremp , exactement droit, dli 6k fix
surja base. Enfin, la pointe de
perpendiculairement
e style doit tre extrmement
polie, 6k termine en
une pointe un peu mousse.
Comme il est difficile de bien placer la chape dans
le centre de gravit , on tchera de la mettre dans
cette situation le plus exactement qu'il fera possible ;
& l'ayant mise ensuite sur son pivot, si on
remarque
soit
en
na
on
en tera un peu
qu'elle
pas
quilibre,
lu ct qui parotra le plus pesant.
la plupart des lames d'acier qu'on emQuoique
la proprit
ploie cet usage, aient naturellement
de se diriger vers les ples du monde , ck qu'on
puisse aider cette proprit naturelle en les trempant
dans l'eau froide aprs les avoir fait rougir,
6k les
faisant recuire peu peu, il n'est cependant pas douteux qu'on ne doit compter que fur les aiguilles qui
t aimantes par un bon aimant.
auront
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

A I G

A I G

io

par lettrespingliers-aguitliers-alniers-chanetiers,
le 21 aot 1764,
patentes enregistres en parlement
6k mme corps
pour ne faire ensemble qu'un seul

VO

CABULAIRE

dont les statuts sont communs.

I de mtier,
Chaque
matre a la libert de faire 6k vendre concurremment
tous les ouvrages de leur profession rciproque.

des Termes employs dans la Fabrique des Aiguilles.

les aiguilles
.AFFINAGE
; c'est l'action d'empointer
ck de les affiner, en faisant rouler la pointe sur une
pierre d'meri.
ArGUiLLE,
petit instrument d'acier tremp, dli,
6k perc l'autre bout
poli, pointu par un bout,
d'une petite ouverture
longitudinale.
ce sont des rubans ou cordons
AIGUILLETTES;
ferrs par les deux bouts, pour mettre fur l'paule
ou pour attacher quelque chose.
BEC ; c'est l'extrmit
aigu 6k recourbe de l'aiguille du mtier bas.
BILLE , petite pice de bois,
carre 6k mobile,
que l'on place dans l'tau du perceur d aiguille.
BLANCHIR
; c'est faire chauffer ou recuire dansle gaufrier la partie qui doit former le bec de l'aiguille du bonnetier.
BRUNIR
LES AIGUILLES ; c'est leur donner le
poli.
CANFLLE ; c'est la rainure
aux deux
pratique
cts du trou de l'aiguille 6k dans fa direction.
CHASSE , est la rainure pratique dans le corps
de l'aiguille du bonnetier pour recevoir son bec ou
fa partie aigu 6k recourbe.
CUL DE L'AIGUILLE ; c'est le bout o se fait l'ouverture pour recevoir le fil.
DTOURNER LES AIGUILLES ; c'est les trier , 6k
les arranger,
ayant toutes la pointe du mme ct.
DONNER LE RECUIT , c'est dtremper
l'aiguille
en la faisant chauffer , afin de la rendre
moins
cassante.
DRESSER L'AIGUILLE ; c'est former avec la lime
le corps de l'aiguille 6k le polir.
c'est dgrossir avec une lime le bout
EBAUCHER;
qui doit former la pointe de l'aiguille.
EMPOINTER LES AIGUILLES ; c'est la mme chose
que les affiner, en aiguisant leur pointe sur une pierre
d'meri.
ETIRER ; c'est tendre le fil d'acier.
E VIDER LES AIGUILLES ; c'est pratiquer la lime
la petite rainure qui doit tre des deux cts du trou
ck dans fa direction.
GAUFRIER , plaque de tle
troite
6k
longue,
courbe
par le bout , fur laquelle on range les
aiguilles pour tre mises fur le scu.

&
JAUGE , plaque de fer perce de trous ronds,
fendue par les bords de fentes de diffrentes largeurs,
la grosseur des aiguilles.
pour prouver
LESSIVER LES AIGUILLES ; c'est les jetter dans
sortent du poli, pour
une eau de savan lorsqu'elles
en dtacher le camboui.
ce terme se dit dans les forges, d'un
MARTINET;
marteau qui est mu par la force d'un moulin.
c'est l'ouverture
OEIL DE L'AIGUILLE;
qui doit
recevoir
le fil.
PALMER LES AIGUILLES ; c'est prendre une certaine quantit de petits brins d'acier pour en applatir
un bout fur l'enclume.
PLIOIR , instrument
propre donner l'aiguille
de mtier bas , fa courbure ncessaire.
POINTER L'AIGUILLE;
c'est en former la pointe
avec la lime.
POLIR LES AIGUILLES ; c'est les faire passer d-ms
un sac ou bourse o il y a de l'meri.
RAILURE
ou RAINURE ; c'est la petite
partie
vide de l'aiguille aux deux cts du trou de l'aiguille 6k dans fa direction.
RECUIRE LES AIGUILLES ; c'est faire passer les
aiguilles au feu aprs la trempe , pour les empcher
de se casser trop facilement.
RDRESSER

LES

AIGUILLES

AU

MARTEAU

; c'est

les faonner avec le marteau lorsque la trempe leur a

donn de la courbure.
TAS , petite enclume qui est sur le billot
duperceur
d'aiguilles.
TRFILER; c'est tendre 6k dgrossir le fil d'acier,
en le faisant passer successivement par les trous de
la filire.
TREILLIS , morceau de toile couvert
de poudre
d'meri, dont on fait une espce de bourse oblongue
en la liant fortement
6k dans
par les deux bouts,
lequel on a plac les aiguilles que l'on vent faire
rouler fur une table pour les polir.
LES AIGUILLES ; c'est ter avec un
TROQUER
fur un bloc de plomb , le petit morceau
poinon,
d'acier qui bouche l'oeil ou l'ouverture
des aiguilles.
VANNER LES AIGUILLES ; c'est, aprs les avoir
couvertes de son, les mettre dans une bote ronde,
suspendue en l'air, 6k qu'on agite pour les nettoyer.

FABRIQUE

ET

D'A
XJ'ALUN

EXPLOITATION

L U N.

est un sel cristallisable, compos d'acide

uni une terre argilleuse.

vitriolique
Sa qualit astringente le rend d'une grande utilit
dans la teinture.
dans plusieurs arts, fur-tout
Yalun liquide,
6k Yalun
Les anciens distinguoient
sec. Sans doute que Yalun liquide est celui qu'ils prparoient fans le faire cristalliser ; 6k Yalun sec , celui
soit par le
toit cristallis,
soit naturellement,
qui
travail.
On trouve dans le commerce trois espces d'alun ;
savoir, Yalun de glace ou de roche , qui se prpare en
en Angleterre
, en Italie 6k en Flandre.
France,
U alun de Rome , qui se prpare Civita-Vecchia.
L'alun de Smyrne, qui se prpare aux environs de
cette ville.
L'alun de glace ou de roche, se tire des matires
bien
minrales
Cet alun est rarement
pyriteuses.
pur , en ce qu'il retient une quantit plus ou moins
alun de
de vitriol
martial.
On le nomme
grande
roche , parce qu'il provient
des pierres pyriteuses
en roche,
6k qu'il est dans le commerce en grande
masse comme des pierres ; il est aussi appelle alun
dglace , parce que cette masse est transparente , 6k
assez semblable de l'eau glace.
On tire une assez grande quantit de cet alun auprs
de Pouzzole , dans le voisinage de Naples , dans un
lieu appelle Solfatara.
6k en
M. l'abb Nollet,
qui a visit cet endroit,
a suivi l'exploitation,
en dcrit ainsi le procd.
La matire dont on tire cet alun se ramasse dans
la plaine mme , 6k ressemble la marne par la consistance 6k par la couleur ; mais elle en diffre trsen ce qu'elle ne fait point effervesessentiellement,
cence dans l'acide nitreux.
On a des chaudires de plomb de deux pieds ck
demi de diamtre 6k de profondeur,
qu'on remplit
de cette terre ou pierre jusqu'aux trois quarts environ. On enfonce ces chaudires presque jusqu'
fleur de terre sous un grand hangar, la distance de
quatre cents pas des fourneaux soufre. On remplit
chaque chaudire d'eau , qui doit surnager la terre
du
de trois quatre pouces. La chaleur naturelle
la
terrein
, en cet endroit , suffit pour chauffer
37 degrs 6k demi du thermomtre
de
matire
Raumur , au dessus du terme de la conglation.
La partie saline se forme la superficie , en gros
mais, comme ils sont encore chargs de
cristaux;
, on les porte un btiment
beaucoup d'impurets
l'entre de la Solfatara ; on les fait dissoudre dans
de l'eau chaude, dans un grand vase de pierre taill
L'alun se forme de nouveau
en forme d'entonnoir.
en cristaux beaucoup plus purs.

L'alun de Rome se tire du terKtoire

de CivitaVecchia , quatorze lieues de Rome , dans un endroit qui se nomme Yaluminiere dlia
Toisa. C'est
une pierre dure qui n'est ni pyriteuse , ni calcaire :
on la rduit en morceaux,
6k on la fait ensuite calciner , comme la pierre chaux , pendant treize
quatorze heures. Lorsque la calcination est faite, on
met la matire en plusieurs tas fur des places environnes de fosses pleines d'eau ; on l'arrose avec
cette eau trois quatre fois par jour,
6k pendant
quarante jours, ou jusqu' ce que la pierre calcine
entre en effervescence ck se couvre d'une efflorescence de couleur rougetre.
Ces pierres sont mises ensuite dans des chaudirss;
on les y fait bouillir pour dissoudre tout l'alun qui
s'est form,
6k l'on a soin de faire vaporer
l'eau
jusqu'au point de cristallisation.
L'eau , encore toute chaude , doit tre verse
dans des vaisseaux de bois de chne. Alors elle se
en une grande quantransforme parle refroidissement
tit de cristaux irrguliers
qui ont un coup-d'oeil
tels qu'on les trouve dans le commerce.
rouge-ple,
L'alun de Rome n'est point en masse comme Yalun
de roche, mais en petits cristaux mls d'une poussire
Cet alun est plus pur que tout autre ; il
rougetre.
est aussi plus cher : il ne contient point de matires
ou vitrioliques;
ce qui le fait avec raison
mtalliques
prfrer
pour certaines teintures , dont la beaut
feroit altre par la prsence de la moindre matire
mtallique.
L'alun dit de Smyrne, se prpare dans les environs de Smyrne;
il est trs-pur,
6k pour cette
dans le commerce.
On le tire
raison , recherch
d'une espce de pierre peu prs semblable celle
l'alun dans les environs de Rome ; 6k lft
qui fournit
est le mme que celui
procd pour fa fabrication,
que nous venons de rapporter.
L'alun dplume est une matire saline qui a la saveur
de l'alun ordinaire,
qui se dissout dans l'eau comme
6k qui se cristallise de faon qu'il ressemble
l'alun,
6k
aux barbes d'une plume. Cet alun est naturel,
ne demande point les procds de l'art ; il se trouve
cristallis dans des grottes o passent des eaux minrales alumineuses. Cet alun ne se trouve point dans
le commerce , 6k ne se voit gure que dans les
Voici
ce que M. de
cabinets d'histoire naturelle.
sel dans fa
Tournesort
rapporte fur les mines de e
relation d'un voyage du Levant.
Les principales mines sont une demi-lieue de
:
du ct de Saint-Venerande
la ville de Milo,
Les habitans du
on n'y travaille plus aujourd'hui.
dans la craints
pays ont renonc ce commerce,

B ij

ia

A L U

> que les Turcs ne les inquitassent par de nouveaux

impts. On entre d'abord dans une caverne, d'o
l'on.passe dans d'autres cavits qui ont t creuses
v autrefois mesure que l'on en tiroit l'alun. Ces
cavits sont en forme de votes , hautes seule ment de quatre ou cinq pieds, fur neuf ou dix
M de largeur. L'alun est incrust presque par-tout
sur les parois de ces souterrains. II se dtache en
pierres plates de l'paisseur de huit ou neuf lignes,
6k mme d'un pouce. A mesure qu'on tire ces
de nouvelles
w pierres , il s'en trouve
par dessus.
6k
La solution de cet alun naturel est aigrelette
> styptique : elle fermente avec l'huile de tartre 6k
ne donne aucune
elle la coagule. Ce mlange
odeur urineuse.
On trouve aussi dans ces cavernes de Yalun de
, plume , il vient par gros paquets composs de
filets dlis comme la soie la plus fine, argents ,
luisans, longs d'un pouce 6k demi ou deux. Ces
D faisceaux de fibres s'chappent travers des pierres
qui sont trs - lgres 6k friables. Cet alun a le
mme got que l'alun en pierre dont on vient de
i> parler,
6k il produit le mme effet quand on le
mle avec de l'huile de tartre .
II ne faut pas confondre
Yalun de plume avec
Yamiante cassante ou Yasbeste , espce de pierre inde petits filets
combustible , compose
pareillement
dlis comme ceux de cet alun.
On distingue encore Yalun naturel 6k Yalun faice,
quoique ce dernier soit aussi naturel que l'autre dont
on vient de parler ; mais on a voulu faire entendre
qu'il faut faire plusieurs oprations pour tirer l'alun
de la mine, 6k que ce n'est qu'aprs avoir t traou en masses
vaill
en cristaux
qu'on lobtient
salines.
Les mines d'alun les plus ordinaires sont , i. les
rocs un peu rsineux ; 2. le charbon de terre ; 30.
toutes les terres combustibles , brunes 6k feuilletes
comme l'ardoise. La mine de charbon de terre de
au Maine , a donn de l'alun en assez grande
Laval,
quantit , dans les essais qu'en a faits M. Heliot de
l'acadmie des sciences de Paris.
40. Plusieurs autres terres tirant fur le gris-brun.
II y en a une veine courante
fur terre dans la
viguerie de Prades en Roussillon , qui a depuis une
dans une longueur
toise jusqu' quatre de largeur,
de prs de quatre lieues, 6k qui est abondante.
n gnral, lorsque le minral qui contient l'alun
a t mis en tas 6k long-temps
on
expos l'air,
voit fleurir l'alun la surface du tas. Pour essayer
ces matires , on en fait une lessive , qu'on rduit
dans une petite chaudire de plomb ;
par bullition
6k on pse Yalun qui s'y trouve
aprs l'avoir fait
scher.
, ITtalie , la Flandre 6k la France,
L'Angleterre
font les principaux
endroits o l'on fait l'alun.
Nous avons parl plus haut de l'alun de Rome
ck de Pouzzole.
Les mines d'alun d'Angleterre
, qui se trouvent
dans les provinces d'Yorcktk
de Lancastre,
font en

AL

Ces
assen semblables l'ardoise.
pierres bleutres,
une
beaucoup de soufre ; c'est
pierres contiennent
s'enflamme au feu , 6k qui fleurit
espce de pyrite qui
tirer du vitriol
de son effloref l'air : on pourroit
on
cence. On fait des monceaux de cette pierre, 6k
faire vaporer le fer qu'elle cony met le feu pour
aprs cette^ vatient. Le feu s'teint de lui-mme
dans l'eau ,
; alors on met en digestion
poration
la pierre calcine : on
heures,
pendant vingt-quatre
l'eau charge
verse dans des chaudires de plomb,
cette eau avec une lessive
d'alun. On fait bouillir
soit rduite un
jusqu' ce qu'elle
d'algue marine,
assez
certain degr d'paississement. On y verse une
au fond du
grande quantit d'urine , pour prcipiter
6k les autres.matires
vaisseau le soufre, le vitriol,
la liqueur dans des
trangres. Ensuite on transvase
l'alun se cristallise 6k
baquets de sapin. Peu peu
s'attache aux parois des vaisseaux. On l'en retire en
cristaux blancs 6k transparens,
que l'on fait fondre
fur le feu dans des chaudires de fer. Lorsque l'alun
est en fusion, on le verse dans des tonneaux ; il s'y
6k on a des masses d'alun de la mme forme
refroidit,
que les tonneaux qui ont servi de moules.
On a aussi appelle cet alun, alun droche; peuttre parce qu'il est en grande masse , ou parce qu'il
est tir d'une pierre,
comme l'alun de l'aluminire
dlia Toisa.
Dans ces mines d'alun d'Angleterre
, on voit
couler fur les pierres alumineuses , une eau claire
d'un got styptique ; on tire de l'alun de cette eau en
la faisant vaporer.
On trouve en Sude une sorte de pierre dont on6k du soufre. C'est
peut tirer de l'alun , du vitriol
une belle pyrite , fort pesante 6k fort dure, d'une
couleur d'or brillante,
avec des taches de couleur
d'argent. On fait chauffer cette pierre, 6k on l'arrofe
avec de l'eau froide pour la faire fendre 6k clater.
Ensuite on la casse aisment ; on met les morceaux
de cette pierre dans des vaisseaux convenables , fur
un fourneau
de rverbre.
Le soufre que contient
la pierre se fond , 6k coule dans des rcipiens pleins
d'eau. Lorsqu'il
ne tombe glus rien , on retire la
matire qui reste dans les vaisseaux , 6k on l'expose
l'air pendant deux jours. Cette matire s'chauffe
beaucoup , jette de la fume , 6k mme une petite
flamme que l'on apperoit peine pendant le jour ;
enfin , elle se rduit en cendres bleutres,
dont on
peut tirer du vitriol par les lotions, les vaporations
& les cristallisations.
Lorsque le vitriol est cristallis ,
il reste une eau crasse 6k paisse , que l'on fait bouillir
avec une huitime partie d'urine 6k de lessive de
cendres de bois : il se prcipite au fond du vaisseau
beaucoup de sdiment rouge 6k grossier. On filtre la
liqueur , 6k on la fait vaporer jusqu' un certain
degr d'paississement ; ensuite il s'y forme des cristaux d'alun bien transparens,
que l'on appelle alun
de Sude.
A Cypse en Thrace , on prpare
l'alun
en
faisant calciner lentement
les macassites , 6k les
laissant ensuite dissoudre l'air par la roee & la

A L U
pluie ; pres quoi on fait bouillir
laisse cristalliser le sel.

A L U
dans seau St on

trouve aussi de l'alun en France proche les

montagnes des Pyrnes ; on le tire de la mine, 6k
on l'exploite
peu prs comme dans les procds
suivans.
Nous allons donner un exemple de l'exploitation
dans un certain
des mines d'alun , en dcrivant
dtail la manire de faire l'alun, qu'on fuit Dauge,
trois lieues de Lige 6k deux lieues d'Hui ; nous
donnerons en mme temps des figures qui ont t
dessines ck graves fur des plans excuts en relief
lieutepar les ordres de M. le comte d'Hrouville,
nant gnral. Ces plans ont t pris fur les lieux :
mais avant que d'entrer dans la manufacture de l'alun,
le lecteur ne sera point fch fans doute de descendre
dans la mine, 6k de suivre les prparations
que l'on
donne la matire que l'on en tire, fur le chemin de
la mine la manufacture ; c'est ce que nous allons
expliquer , 6k appliquer en mme temps des plans
fur l'exactitude
desquels on peut compter.
Les montagnes des environs de la mine de Dauge,
font couvertes de bois de plusieurs sortes ; mais on
n'y trouve que des plantes ordinaires , des genivres,
des
des fougres 6k autres. Les terres rapportent
de plusieurs espces, 6k donnent des vins.
Erains
,'eau des fontaines est lgre ; la pierre des rochers
est d'un gris bleu cleste ; elle a le grain dur 6k fin ;
on en fait de la chaux. C'est derrire ces rochers
les veines de soufre , d'alun , de
que l'on trouve
de plomb 6k de cuivre.
vitriol,
Plus on s'enfonce dans les profondeurs de la terre,
plus les matires sont belles. On y descend quelquefois de 8o toises ; on fuit les veines de rochers
de trs beaux minraux,
en rochers;
on rencontre
quelquefois du cristal. II sort de ces mines des vapeurs
des effets surprenans.
ou mofettes
qui produisent
Une fille s'tant trouve l'entre de la mine, fut
6k elle
frappe d'une de ces vapeurs mal-faisantes,
changea de couleur d'un ct seulement.
On trouve dans les bois, sous les hauteurs , dix
pieds de profondeur,
plusieurs sortes de sables dont
on fait du verre, du cristal, 6k de la faence.
Trois hommes commencent
une bure, ( c'est un
puits qui descend de la surface de la terre dans l'intrieur de la mine ) ; ils en tirent les terres , 6k les
ou tayent avec des perches coupes
tanonnent
en deux. Quand le percement est pouss une certaine profondeur
, on place son entre un tour
avec lequel on tire les terres dans un panier qui a
trois pieds de diamtre , fur un pied 6k demi de
tirer le
Six femmes sont occupes
profondeur.
panier, trois d'un ct du tour, trois de l'autre. Un
brouetteur
reoit les terres au sortit du panier 6k les
emmne.
On conoit que plus la bure avance, plus il faut
de monde. II y a quelquefois sept personnes dedans
& sept au dehors. De ceux du dedans , les uns
autres chargent le panier, quelques-uns
minent,les
tanonnent.
On

i*

Quand on est parvenu cinquante pieds de profondeur , les femmes du tour tirent
jusqu' deux
cents paniers en huit heures. A dix pieds, on commence rencontrer
de la mine qu'on nglige : on
ne peut bien la recueillir
de vingt
qu' la profondeur

vingt-cinq
pieds. Lorsqu'on la trouve bonne, on
la suit par des chemins souterrains
qu'on se fraye en
la' tirant ; on tanonne tous ces chemins avec des
morceaux
de bois
qui ont six pouces d'carissage ,
fur six pieds de haut ; on
place ces tais deux pieds
les uns des autres fur les cts ; on
garnit le haut
de petits morceaux de bois 6k de fascines :
quand les
ouvriers craignent de rencontrer l'eau, ils remontent
'
leur chemin.
si l'on ne peut viter l'eau , on
Cependant,
praun
canal
souterrain
conduire
les
eaux
tique
petit
pour
- dix
dans une bure ou puits de quatre vingt
pieds
de profondeur.
Ensuite on tablit sur quatre bassins
tages, dix pompes ; savoir , quatre au niveau de
l'eau , trois au second tage , 6k trois au troisime.
Des canaux de ces pompes , les uns ont deux
pieds
de hauteur, les autres quatre, ou mme
cinq. Ces
pompes vont par le moyen de deux grandes roues
6k qui sont
qui ont quarante-six pieds de diamtre,
mises en mouvement
par des eaux qui se trouvent
6k qui sont dans les environs.
plus hautes qu'elles,
Cette machine , qui meut les pompes , s'appelle
engin. La premire pompe a dix toises, la seconde,
dix, 6k celle du fond dix. Les trois verges de fer
qi tiennent le piston ont cinquante
pieds , 6k le
reste est d'aspiration. La largeur de la bure a huit
pieds eh carr. L'engin 6k les pompes font le mme
effet que la machine de Marly , quoiqu'ils soient
beaucoup plus simples.
On jette le minral qui contient l'alun , en
gros
tas , qui ont vingt pieds de haut,
fur soixante en
carr. Voyez la planche : A , A, A , sont ces tas.
On laisse le minral dans cet tat pendant deux ans,
pour qu'il jette son feu , disent les ouvriers.
Au bout de deux ans on en fait, pour le brler,
de nouveaux
amas qu'on voit mme planche , en
B, B, B, B. Ces amas sont par lits de fagots 6k lits
de minral,
les uns levs au dessus des autres, au
nombre de vingt en forme de banquettes,
comme
on les voit dans cette planche. On a soin de donnes
de l'air ces amas dans les endroits o l'on s'apperoit qu'ils ne brlent pas galement ; c'est ce que
fait avec son pic, la fig. i. Pour donner de l'air , l'ouvrier travaille ou pioche , comme s'il vouloit faire
un trou d'un pied carr ; mais, ce trou fait , il le
rebouche tout de fuite. On laisse brler le minral
pendant huit neufjours , vaillant ce qu'il ne soit
ni trop cuit, ni pas assez cuit ; dans l'un 6k l'autre
cas , on n'en tireroit rien.
est rouQuand on s'apperoit
que la matire
on s'en sert d'un ct ,
getre 6k qu'elle sonne ,
( celui o l'on a commenc de mettre le feu ) tandis
peu
d'ajouter
que de l'autre ct on continue
prs la mme quantit ; ensorte que Pmas se reforme
mesure qu'il se dtruit : c'est ce que sont les deux

14

A L U

matire brulee
figures & 3. L'un (2) emporte la
avec sa brouette ; l'autre (3) continue ensuite avec
sa hotte. Les ftes 6k les dimanches n'interrompent
huit heures
qu'on pousse pendant
point ce travail,
par jour.
Deux hommes prennent la matire brle pour
la jetter dans les baquets d'eau ; 6k une douzaine
de petits garons 6k de petites filles refont le tas
l'autre extrmit.
C, C, C, C, 6kc. D, D, D, D, 6kc.
font ces baquets.
On a observ que les arbres qui sont aux envi6k que la
rons des tas du minral en feu, meurent,
fume qui les tue ne fait point de mal aux hommes.
Les baquets sont au nombre de douze , comme on
les voit fur deux ranges,
C, C, C, C,C,
C;
D, D , D, D, D, D ; six d'un ct , six d'un autre.
Ils ont chacun seize pieds en carr, fur un pied de
Ces douze baquets sont spars par un
profondeur.
espace dans lequel on en a distribu trois petits ,
E, E, E , qui ont chacun, fur trois pieds de long,
un pied 6k demi de large , 6k deux pieds de profondeur. II y a un petit baquet pour quatre grands.
Quatre des grands ; deux d'un ct C, C , 6k deux
de l'autre D , D, communiquent
avec un petit,
E.
L'ouverture
par laquelle les grands baquets comavec les petits, est ferme d'en tampon
muniquent
qu'on peut ter quand on veut.
Les brouetteurs
fans cesse de la matire
portent
du tas dans les grands baquets : ces grands baquets
sont pleins d'eau. Ils reoivent
l'eau par le canal F.
Le canal F , prolong en G , G, G, 6kc. fait le
tour des douze grands baquets : ces grands baquets
ont des ouvertures
en H, H , H , ckc. par lesquelles
ils peuvent
recevoir
l'eau qui coule dans le canal
G , G , G, qui les environne.
Quand la matire a tremp pendant vingt-quatre
heures dans grand un baquet C i,on laisse couler l'eau
charge de particules alumineuses dissoutes dans le
petit baquet E, 6k on la jette de ce petit baquet E
dans le grand D 1, o elle reste encore s'claircir.
On continue
ainsi remplir
les baquets
C 1,
C 2, C 3 , ckc. 6k les baquets D 1, D 2, D , kc.
3
d'eau charge de parties alumineuses, par le moyen
des petits baquets E, E, E. Ces baquets sont tous
faits de bois, de madriers 6k de planches, 6k le fond
en est planchey.
Quand on prsume que l'eau est assez claircie
dans les grands
,&c.Di,
baquets CI,CI,C3
D 2, D 3 , ikc. on en te les bouchons,
6k on la
laisse couler par le long canal E,E,E,
dans un
rservoir
F , qui est cinquante
toises de-l. Elle
demeure deux trois heures dans ce rservoir ;
puis
on la laisse aller dans un autre rservoir
I, qui est
deux cents toises du rservoir F , mais de fa mme
les
grandeur : ce dernier rservoir
I, est derrire
chaudires.
Quand l'eau du rservoir I est claire , on s'en sert;
fi elle ne Test pas, on la laisse reposer. Quand elle
est suffisamment repose, on la laisse couler dans les
deux chaudires G, G (bis) ; ces chaudires sont de

AL

H (is).
plomb, & sont assisesfur les fourneaux H, H,
vers,
siir les fourneaux
Les escaliers qui conduisent
font indiqus par K, K; les cenles chaudires,
par
driers , par L , L ; 6k les portes des fourneaux,
la houille , font dsignes par
lesquelles on jette
M, M.
dans les chaudires G, G (bis) ,
L'eau introduite
ces chauheures ; on remplit
y reste vingt-quatre
non de 1eau
dires mesure que l'eau y diminue,
du rservoir I qui est derrire elle, mais d'une autre
dont il sera parl tout l'heure.
contenue
on s'apperoit
que la matire
Quand
ce que l'on
dans les chaudires G, G (bis) est cuite,
6k son cume blanche ,
reconnot
fa transparence
on la renvoie,
soit par un canal, soit autrement des
chaudires
G , G (bis) , dans huit cuves M, M ,
M , M, ckc. o elle reste pendant trois jours.
Au bout de trois jours, on prend avec des copes
l'eau qui lui surnage dans les cuves M , M , M ,
M, 6kc. on la jette fur les canaux r, r, r, r, qui
la conduisent dans les cuves p ,p, o il ne reste plus
avec des-seaux
, &
qu'un sdiment qu'on prend
qu'on remet dans les deux chaudires du milieu ou
diminue
d'affinage n, n. A mesure que la matire
dans les chaudires n, n, on les remplit avec d'autre
eau claire.
Quand la matire tire des chaudires M, M, M,
en une espce de pte 6k porte dans les chaudires
fondue ou dissoute,
d'affinage n, n, est entirement
on la dcharge par un petit canal dans les tonneaux
0, 0, o, 0, o elle cristallise.
Les chaudires G , G (bis) , ont cinq pieds de
largeur, deux 6k demi de hauteur du ct du bouchon ; de l'autre ct , deux pieds, 6k neuf pieds de
ont trois pieds
longueur. Les tonneaux 0,0,0,0,
de diamtre , fur six de hauteur. On laisse la matire
dans les tonneaux pendant neuf jours en automne,
6k
pendant douze jours en hiver fans y toucher , crainte
de tout gter. Le tonneau tient deux mille cinq
cents.
Quant aux chaudires G, G (bis), qu'on appelle
chaudires claircir,
mesure que
on les remplit
l'eau y diminue , avec de l'eau-mre.
On entend
par eau-mre , celle qui s'lve la surface des cuves
M, M, M , ckc. pendant que l'eau y sjourne. On
prend cette eau dans les cuves p ,p, avec des seaux,
6k on la renvoie , selon le besoin des cuves p, pt
dans les chaudires claircir,
G, G (bis). C'est ce
que font les deux fig 1, 2 (bis) , dont l'une prend
dans la cuve p , 6k l'autre jette fur les canaux de
renvoi q , q , q, qui se rendent aux deux chaudires
claircir , G, G (bis) , qu'on entretient
toujours
avec moiti de l'eau des cuves
p, p, 6k moiti de
l'eau d a rservoir I.
Les fours sont de la longueur
de la chaudire :
leur hauteur est coupe
en deux par un
grillage
dont les barres ont trois pouces
d'carissage ik cinq
pieds de longueur
; il y en a cinq en longueur
6k
trois en travers. Ce grillage ne s'tend qu' la moiti
de la capacit du four ; c'est fur lui qu'on met la

A L U
heures, deux
fcouille; il saut, toutes les vingt-quatre
tombereaux
de houille pour les quatre fourneaux.
Ces tombereaux
ont six pieds de long, fur trois de
large 6k trois de haut.
11 est bon d'observer
que les chaudires tant de
il faut qu'elles soient garanties de l'action
plomb,
directe du feu par quelque rempart ; ce rempart est
une grande plaque de fonte d'un pouce d'paisseur,
H, H, H (bis), qui couvre le dessus des fourneaux.
de l'alun,
ses qualits
La composition
chimique
mdicinales
naturelles
, appar, ck ses proprits
tiennent pour l'examen d'autres ouvrages. II nous
dans ce Dictionnaire
suffit d'ajouter
, consacr aux
Arts,
que l'alun est un des principaux
ingrdiens
des teintures
6k des couleurs , dont il augmente
l'intensit
6k l'clat. II sert affermir
la
beaucoup
couleur
fur l'toffe , 6k il a en cette occasion le
mme usage que l'eau gomme 6k les huiles visqueuses. II dispose aussi les toffes prendre la couleur ; 6k il lui donne plus de brillant
6k de nettet ,
comme on le voit fur-tout
dans la cochenille
ck la
graine d'carlate.
Cet effet de l'alun semble tre d sa qualit
de laquelle il b#ide les
astringente,
par le moyen
les retient
les plus fines des couleurs,
-particules
6k les empche de s'vaporer.
ensemble,
C'est aussi cette qualit astringente qui empche
le papier qui a t tremp dans l'eau alumineuse,
de
boire lorsqu'on crit dessus.

A L U

i5

L'alun

a encore la proprit de clarifier les liqueurs.

Un peu d'alun jette dans une liqueur,
la clarifie de
faon qu'on n'est pas qblig de la filtrer.
L'alun
clarifie mme Tencre.
On emploie
dans les fabriques de sucre,
l'alun
pour le clarifier.
Ceux qui font prosession de dessaler de la morue,
se servent aussi d alun.
Les anatomistes 6k les naturalisas
mettent quelo ils
quefois de l'alun dans la liqueur spiritueuse
veulent conserver des animaux. Cet alun sert, dit-on,
empcher
les couleurs de se dtruire.
On purifie l'alun, comme la plupart des autres sels,
la filtration
6k la cristallisation.
par la dissolution,
On prend de l'alun de Rome, ou tout autre ; on
le fait fondre dans de l'eau bouillante
aprs l'avoir
concass ; on filtre la dissolution ; on en fait vaporer
une partie , 6k on le porte dans un lieu frais, o
l'alun se forme en cristaux,
qu'on retire de l'eau 6k
qu'on fait scher. C'est de l'alun purifi.
L'alun entre dans diffrens cosmtiques
6k dans
les dents.
plusieurs compositions
pour nettoyer
L'alun sucr est une composition
d'alun ordinaire,
d'eau rose 6k de blancs d'oeufs cuits ensemble en
consistance de pte , laquelle on donne ensuite la
forme qu'on veut. Etant refroidie,
elle devient dure
comme de la pierre. On l'emploie
comme cosmtique pour donner plus de fermet 6k de blancheur
la peau.

VOCABULAIRE.
; c'est le procd par lequel on purifie
XxFFiNAge
une substance.
ALUN , sel cristallisable , compos d'acide vitriolique uni une terre argilleuse.
ALUN DE GLACE ; sel tir des matires pyriteuses,
ck form en masse comme un glaon.
ALUN DE ROCHE ; sel galement tir des pyrites,
& form en masse comme une pierre. L'alun de glace
ck l'alun de roche sont les mmes , sous deux dnodiffrentes.
minations
ALUN DE PLUME , espce d'alun naturel qui se
trouve cristallis dans des grottes o passent des eaux
est semminrales alumineuses, dnt la cristallisation
blable aux barbes d'une plume.
ALUN DE ROME , espce d'alun trs-pur,
qu'on
d'une
dure

retire
Civita-Vecchia
, quatorze
pierre
lieues de Rome.
6k cristallis
ALUN FACTICE ; c'est l'alun travaill
par les procds de l'art.
ALUN NATUREL, celui qui se trouve tout cristallis
dans la mine.

ALUN SUCR ; c'est un alun compos avec de l'eau

rose 6k des blancs d'oeufs pour en faire un cosmtique.
ALUMINEUX
, ce qui contient de l'alun, ou qui
de la nature de ce sel.
participe
c'est lamine
ALU MINIRE;
6k l'atelier
o l'on
l'alun.
travaille
une toffe dans
ALUNER ; c'est faire tremper
l'alun, ou la mettre au bain d'alun.
en forme de puits , qui est faite
BURE ; excavation
de la mine.
de la surface de la terre dans l'intrieur
des parCRISTALLISATION
; c'est l'arrangement
ties d'un sel, de manire qu'elles forment une masse
de figure rgulire
6k transparente comme le cristal
naturel.
l'eau ou la
EAU-MRE ; c'est, dans la cristallisation,
liqueur surabondante qui refuse de donner des cristaux.
tablie pour
mouvoir
les
ENGIN
; machine
pompes.
PYRITES , ou MATIRES ET PIERRES PYRITEUSES.
unies une terre
Ce sont des substances mtalliques
minralise par le soufre ou par l'arsenic.

i6

D'AMADOU.

FABRIQUE
V>J N donne le nom d'amadou une espce de
le feu,
mche prpare prendre trs-facilement
en
La fabrique d'amadou se fait principalement
Allemagne , avec une sorte de grands champignons
ou d'agarics , 6k d'excroissances
fongueuses qu'on
les
vieux
fur
frnes
trouve
chnes,
, ormes, sapins,
& autres arbres.
On fait cuire ces champignons
ou excroissances
dans de l'eau commune.
On les seche ; on les bat
avec un marteau pour les amollir,
6k en briser 6k
diviser les parties ; on les coupe par morceaux,
que
l'on tend fi l'on veut ; on les fait bouillir
ensuite
dans une forte lessive de salptre ; on les remet
scher au four ; 6k l'amadou est fait.
On se procure encore de Yamadou avec le gros
le sucre ,
papier bleu , tel que celui qui enveloppe
ou avec de vieux linges que l'on fait brler jusqu'au
moment que la flamme cesse , 6k qu'ils font rduits

V
fx.

G A R c , excroissance
propre l'amadou.

C A

fongueuse

des arbres,

dans une espce de charbon , que l'on touffe en cet

tat, pour s'en servir au besoin.
ou papilioII y a aussi une plante lgumineuse
nace , nomme fila , dont la tige blanche , spongieuse 6k paisse, rduite dans une sorte de charbon,
forme une espce d'amadou qui est employ
prin-,
dans les Indes.
cipalement
On fait de quel usage est l'amadou pour se produ feu par les tincelles
curer promptement
que
l'on tire du choc de l'acier contre une pierre fusil.
de l'agaric , peut servir dans
L'amadou
provenant
les coupures de vaisseaux 6k de veines pour arrter
le sang.
du
L'amadou
n'est pas une branche indiffrente
commerce. II paie en France ^ sous par cent de
droit d'entre. Ce sont les marchands merciers qui
tiennent
de l'amadou en gros.
ouvrier qui travaille l'amadou.
AMADOUEUR;

l/LAIRE.
AMADOU , sorte de mche propre prendre
lement le feu.
AMADOUEUR
, fabiquant d'amadou.

fac-r

A M I D O N I E R.
JU 'AMIDON
est la fcule ou le sdiment de
bl , dont on tire une pte blanche
k friable,
par les procds que nous allons dcrire.
Suivant
Pline le naturaliste,
les habitans de Chio
surent les premiers
inventeurs
de cet art de tirer
l'amidon
du bl. On dit que son nom latin amilum ,
est driv de fine mol saftum,
parce que les anciens ne faisoient point moudre
le grain dont ils
tiroient
l'amidon.
On fuit encore cette mthode
dans quelques endroits de l'Allemagne
; on le fait
crever
6k on l'crase.
Les matires de l'amidon
sont du bl , ou des
issues de bl, comme les recoupettes 6k les griots.
Pour entendre
ce que c'est que recoupettes 6k
griots , il faut savoir que le bl moulu se blute ,
6k que le bluteau le distribue en six portions , lesquelles sont la fleur de la farine , la grosse farine,
les griots, les recoupettes,
les recoupes 6k le son.
On donne le son aux chevaux ; on nourrit
les
vaches de recoupes ; on fait du pain de la
grosse
6k
de
la
fleur
de
farine ,
farine , 6k l'on tire l'amidon
des griots 6k des recoupettes.
Les amidoniers
ne doivent
le bl en
employer

nature,
que quand il est gt ; il leur est dfendu
d'y consommer de bon bl : mais ils ont l'attention
de choisir les issues des bls les plus gras ,
parce
en
retirent
un
amidon
beau
6k
en
qu'ils
,
plus
plus
:
c'est
de
ces
issues
sont
grande quantit
qu'ils
Yamidon fin.
Le bl gt est moulu, 6k employ,
comme nous
le dirons ci-aprs
de l'amidon
, la confection
commun.
II faut donc que l'amidonier
songe se pourvoir d'abord de
de recoupettes,
6k mme
griots,
de bls gts. Les
lui fourniront
les
boulangers
6k
griots
fur
recoupettes,
qu'il pourra
employer
le champ. II faut faire moudre
les bls gts. La
fig. i, au bas de la premire
vignette,
reprsente
les sacs qui contiennent
cette matire
avec laquelle
se fait l'amidon.
L'eau est le principal instrument
de l'amidonier,
fur-tout
celle qui doit servir de levain , 6k
produire la fermentation
: c'est ce qu'on
appelle des
eaux sures; ou eaux fortes.
On peut se procurer
des eaux sures par l'un des
deux procds fuivans.
t.

Prenez

AMI
-'" i. Prene
avec .lequel
deux livres
du levain
le boulanger
fait lever fa pte, dlayez ces deux
livres
de levain
dans un seau d'eau chaude ; au
bout de deux jours l'eau fera sure. Mais, comme
cette quantit
d'eau sure n'est pas suffisante pour
le travail
de l'amidonier,
il agite cette premire
eau sure, il y ajoute un demi-seau
d'eau chaude ,
la laisse reposer , la remue encore , 6k continue
la
mme manoeuvre
jusqu' ce qu'il ait la quantit
d'eau sure dont il a besoin.
2. Au dfaut de levain de boulanger,
on met
dans un chauderon quatre pintes d'eau commune,
, deux livres d'alun de
quatre pintes d'eau-de-vie
roche ; on fait bouillir
le tout ensemble ; 6k l'on a
de l'eau sure , pour s'en servir comme il sera dit
ci-aprs.
L'amidonier
obtient
encore
des eaux sures par
un autre moyen,
dont nous parlerons
aprs quelques observations.
II faut, dans l'atelier ou trempis de l'amidonier,
des tonneaux connus fous le nom de demi-queues de
nomment bernes,
Bourgogne, 6k que les amidoniers
comme on les voit dans la planche grave, lettres
a, b, c , d , e , f,
g, ckc. on les dfonce par un
6k l'on s'en sert de la manire suivante.
bout,
Mettez
un seau d'eau sure dans un de
environ
ces tonneaux.
11 faut de cette eau sure moins en
en hiver ; mais on doit prendre
t, davantage
saison, que le levain
garde , dans cette dernire
ne gle.
1. Versez de l'eau pure sur ce levain,
jusqu'au
bondon
, lettre c ; )
; ( voye fig. i de l'amidonier
achevez de remplir
les tonneaux
de matire , c'est-dire , de recoupettes
moiti par
6k de griots,
moiti , ou de farine de bl gt moulu
gros.
Cette premire opration
s'appelle mettre en trempe,
ou mise en trempe.
II est dit, dans les statuts des amidoniers,
que
les recoupes 6k recoupettes
seront mises en trempe
ou en levain , pendant l'espace de trois semaines,
dans des eaux pures , nettes 6k claires ; mais on
ne les y laisse en t que pendant dix jours,
6k
pendant quinze en hiver. Ce terme est plus court
ou plus long,
suivant la force du levain. II n'y a
gures que l'exprience
qui puisse apprendre conavec prcision , le temps convenable.
La
notre,
matire
est en trempe
dans les tonneaux
e, f,
qu'on voit pleins.
ont t suffisamment
les matires
en
Lorsque
elles se prcipitent
au fond
trempe ou en levain,
6k il leur surnage une eau qu'on apdu tonneau,
pelle eau grasse ; espce d'huile que la fermentation
a renvoye
fur la surface de l'eau.
des matires
"II saut jetter cette eau grasse. Aprs quoi on prend
de toile de crin , de dix-huit
des sas ou tamis,
fur dix-huit
pouces de haupouces de diamtre
teur ; on en pose un fur deux lattes qui sont mises
fur un tonneau bien rinc, comme
horizontalement
on voit au tonneau b. Ensuite puisez trois seaux
fur le sas, ck
en trempe,
versez-les
de matire
Partie I,
Arts 6" Mtiers,
Tome I,

A M

i7

lavz-ls avec fix seaux d'eau claire, ri procdant

de la manire suivante.
II. Versez d'abord,
sur les trois seaux de matire en trempe mise dans le sas de crin,
deux
seaux d'eau claire ; remuez le tout avec les bras,
comme il est marqu la fig. 2. Quand ces deux
seaux d'eau claire seront passs, versez deux autres
seaux fur le reste de la matire contenue
dans le
sas, remuez de nouveau.
Lorsque ces deux autres
seaux seront encore passs, versez les deux derniers seaux fur le second reste de la matire,
6k
remuez pour la troisime
fois. Cette seconde opration s'appelle laver le son.
Les statuts des amidoniers leur enjoignent
de bien
laver ou sparer les sons , 6k de veiller ce que leurs sas
soient bons , 6k leurs eaux bien pures 6k bien nettes.
11 faut vider dans un tonneau ce qui reste dans
le sas, 6k laver ces rsidus avec de l'eau claire,
ce que reprsente la fig. 3 , lavant dans le tonneau d
le rsidu de cette matire reste dans le sas de crin.
Ces rsidus lavs peuvent servir de nourriture
6k
aux bestiaux. Continuez
de passer de la
d'engrais
matire en dtrempe fur le mme tonneau , jusqu'
ce qu'il soit plein.
Le lendemain de cette seconde opration,
jettez
l'eau qui a pass travers le sas avec la matire
en trempe : cette eau se nomme eau sure.
C'est le levain des amidoniers , dont nous devions
parler.
II faut mettre de cette eau sure , quand on s'en
sert pour mettre en trempe,
un seau fur chaque
en t ; trois 6k quelquefois
tonneau de matire,
quatre seaux, en hiver.
III. Enlevez cette eau sure avec une sebille de
bois , jusqu' ce que le blanc dpos au fond du
tonneau paroisse. Voye^ la fig.3 (bis), reprsentant
un ouvrier
qui enlve l'eau avec une sebille , jusdpose au fond du tonqu' ce que la matire,
neau h, paroisse. Remplissez ensuite les tonneaux
suffisante pour poude nouvelle
eau, en quantit
voir , avec une pelle de bois, battre , broyer
6k
dmler l'amidon. Ensuite remplissez les tonneaux
manoeuvre s'appelle
d'eau claire. Cette troisime
de la prerafrachir l'amidon. On voitoM p, au bas
sas ou tamis. La
mire vignette , le son orWdu
lettre q indique
le pot de terre dans lequel l'ouvrier ,fig. 3 (bis), met l'eau qu'il retire du tonneau h ,
l'amidon commun.
laquelle eau dpose encore de
Deux jours aprs le rafrachissement,
jettez l'eau
jusqu' ce que le premier,
qui a servi rafrachir,
blanc paroisse.
le
Ce premier blanc se nomme indiffremment
Ce gros ou ce noir
amidoniers.
gros 011 le noir par les
s'enlve de dessus le vrai amidon ou second blanc
On ne le perd pas ; il fait le
qui en est couvert.
parce qu'ils le vengain des amidoniers,
principal
dent ou qu'ils le gardent pour engraisser des porcs.
on jette
IV. Quand le gros ou noir est enlev,
un seau d'eau claire fur le rsidu de crasses que
ou sur.
le gros ou noir laisse fur le second blanc,

18

AMI

On rince bien la surface

l'amidon
qu'il couvroit.
de cet amidon avec ce seau d'eau. On a un tonles rinures , on les
neau vide tout prt recevoir
6k ce dpt des rinures
y met; elles y dposent,
Les amidoniers nomment
s'appelle amidon commun.
rincer.
cette quatrime
opration
on trouve , au fond de
Le rincer tant fait,
quatre pouces d'paisseur ou enchaque tonneau,
viron d'amidon. Cette quantit varie selon la bont
6k des griots qu'on a employs.
des recoupettes
II est vident
que les bls gts , qu'on convertit
tout tant
en amidon, doivent donner davantage,
qu'on en tire est toujours
employ ; mais l'amidon
de celui qui
6k n'a jamais la blancheur
commun,
6k de griots de bon bl.
est fait de recoupettes
on
V. On prend l'amidon qui est dans un tonneau,
le verse dans un autre ; c'est--dire , pour parler
d'amidon on
prcisment,
que de deux tonneaux
n'en fait qu'un , o par consquent il doit se trou6k
ver neuf dix pouces d'amidon de recoupettes
de griots. Cette cinquime opration s'appelle passer
les blancs.
VI. Lorsque
les blancs sont passs d'un tonneau
dans un autre, on verse dessus une quantit suffisante
d'eau claire pour les battre , broyer
6k dlayer ;
avec une pelle de bois.
Cette
ce qui s'excute
6k s'appelle
dmler les
est la sixime,
opration
blancs.
Les blancs dmls,
on pose un tamis de soie
fur un tonneau rinc 6k
dont la figure est ovale,
ce tamis , les
propre ; on fait passer , travers
de dmler ; on continue
ce
blancs qu'on vient
travail fur un mme tonneau,
jusqu' ce qu'il soit
de se servir d'eau
Les statuts enjoignent
plein.
bien claire pour paffer les blancs.
VII. Deux
jours aprs que les blancs ont t
dmls 6k passs , on jette l'eau qui est dans les
tonneaux , 6k qui a travers le tamis de soie, jusqu'
ce qu'on soit au blanc.
II reste sur le blanc une eau de mme couleur
qui le couvre : versez cette eau dans un grand pot
de terre ; jettez ensuite un seau d'eau claire sur
l'amidon
mme, rincez sa surface avec cette eau ,
ajoutez cette rinure reau blanche : cette rinure
dposera ; le dpt sercrencore de l'amidon commun.
aura t bien rinc , levez-le
Aprs que l'amidon
du fond des tonneaux,
mettez-le dans des paniers
d'osier, arrondis par les coins, 6k garnis en dedans
de toiles qui ne soient point attaches aux; paniers.
Ces paniers ont un pied de large, dix-huit
pouces
de long fur dix pouces de haut. Cette opration
s'appelle lever les blancs.
VIII.
Le lendemain du jour qu'on aura lev les
blancs, vous serez monter les paniers remplis d'amidon
zaschoir, qui est un grenier bien perc de lucarnes ,
la
comme le reprsente
pour que l'air le traverse,
tir du
fig. 4, laquelle porte dans le grenier l'amidon
tonneau h , 6k mis dans un panier. L'aire du
plancher
de ce grenier doit tre de
pltre bien blanc 6k bien
propre.

AMI
On renversera les paniers o,o, fens-dessus-deffou
fur l'aire de pltre,
comme fait l'ouvrier
fig. 4(bis).
La toile n'tant
pas attache aux paniers , suivra
l'amidon
; on tera cette toile de dessus le bloc
d'amidon , qui restera nud, comme on le voit en nu
On mettra ce bloc m fur le ct ; on le rompra
en quatre parties,
avec les mains, fans instrumens,
,,
chaque quartier en quatre morceaux , c'est--dire
ou enque chaque panier donnera seize morceaux,
viron soixante livres d'amidon.
On laisse Yamidon fur le plancher
de pltre, jusse trouver
qu' ce qu'il ait tir l'eau qui pouvoit
dans l'amidon.
Cette opration
est la huitime , 6k
s'appelle rompre l'amidon. On voit autour du bloc m
de l'amidon rompu en plusieurs morceaux , fig. n.
IX. Quand
on s'apperoit que l'amidon rompu est
suffisamment
sch , 6k qu'il est rest assez de temps
fur le plancher de pltre du grenier pour pouvoir
tre mani, on l'enlve. La fig. / au bas de la seconde
est l'instrument
avec lequel on ramasse
vignette,
l'amidon
rest attach au plancher. Ensuite on le met
aux effuis. C'est la neuvime opration ; elle consiste
l'exposer proprement
l'air sur des planches situes
horizontalement
aux fentres des amidoniers.
C'est
ce que fait la fig. ;, 6k ce qu'on voit en i ii, 6kc.
X. Quand l'amidon parotra suffisamment ressuy
furies planches, vous prendrez les morceaux,
vousles ratisserez de tous les cts. Ces rarissur.es
passeront dans l'amidon
commun. Vous craserez lesmorceaux ratisss 6k vous les mettrez en grain , c'esta-dire , que vous les rduirez en petites parties ,
grosses peu prs comme des fves ou des noix,,
soit en marchant dessus avec des sabots, soit d'une
autre manire. Si la chaleur du soleil 6k la force du
hle n'ont point t assez
grandes pour les bien-,
scher, ce qui et t plus favorable pour conserver
la blancheur de l'amidon dans toute fa
puret , vousporterez cet amidon dans l'tuve , le rpandant la
hauteur
de trois pouces d'paisseur fur des claies,
couvertes de toiles. Voye^ les
fig. 6 6k 7. Ces deux
ouvriers
l'amidon
mis en poudre
fur des.
portent
claies bb, bb , bb , dans l'tuve. La
fig. r est le panier dans lequel on porte l'amidon^
On aura soin de retourner l'amidon soir 6k matin r
fans cette prcaution,
fans ce remuage dans l'tuve ,.
il deviendroit
vert , de trs-beau
blanc qu'il est.
Cette
dixime
est la dernire , 6k s'apopration
pelle mettre l'amidon l'tuve,
L'tuve
de l'amidonier
est un cabinet
garni att
de tablettes de bois blanc , bordes
pourtour
de
voliges
qui font un rebord assez haut pour tenir
l'amidon.
Ordinairement
l'tuve
est chauffe
par
un pole , qui devroit tre
dispos de faon pouvoir tre allum par le
dehors,
pour n'avoir point
de fume
de l'amidon.
qui altre la blancheur
Les fig. 10 6k /;
l'tuve
6k le plan de
reprsentent
l'tuve.
Les amidoniers qui n'ont point d'tuves se servent
du dessus des fours des
boulangers , 6k les louent pour
cette opration.

A M I
L'amidon,
merable.

au sortir

de l'tuve,

A M I
est sec & com-

On distingue l'amidon
fin 6k l'amidon
commun.
Le fin sert faire la poudre poudrer les cheveux ,
& on le fait aussi entrer dans les drages 6k autres
semblables.
compositions
L'amidon
commun est employ par les cartoniers ,
du grand
relieurs,
afficheurs, chandeliers, teinturiers
blanchisseurs
de gase 6k autres.
teint,
Le meilleur amidon sert encore faire la colle, 6k
de l'empois blanc 6k bleu. U est encore employ
en
il est regard comme pectoral,
onctueux
mdecine;
& adoucissant.
L'amidon
doit rester quarante - huit
commun
heures au four des amidoniers ;6k au sortir du four,
huit jours Jaux essais : c'est ce que prescrivent
les
statuts.
Suivant
les rglemens de police,
l'amidonier
ne
des bls gts que d'un marchand

peut acheter
qui le magistrat permet de les vendre.
L'amidon
des bls gts , doit tre
provenant
fabriqu avec la mme prcaution
que l'amidon fin.
L'amidon
commun & fin ne doit tre vendu par
les amidoniers
qu'en grain, fans qu'il leur soit permis , sous quelque prtexte que ce soit, de le rduire
en poudre.
Outre
l'amidon
de froment
, on en peut tirer
d'autres substances. On en retire aussi des recoupes
de l'orge ; mais l'amidon
n'est pas aussi blanc que
celui qui provient
du froment.
M. de Vaudreuil
en 1716 ,
imagina le premier,
de substituer au bl la racine de Yarum ou pied-deexclusif,
veau, 6k il obtint le privilge
pour lui 6k
cette nouvelle
pour sa famille , de fabriquer
espce
d'amidon
pendant vingt ans.
L'acadmie
en 1739 , que l'amidon
de
jugea,
pomme de terre 6k de truffes rouges, propos par le
sieur de Ghise , faisoit un empois plus pais que celui
de Yamidon ordinaire,
mais que l'mail pour l'empois
bleu ne s'y mloit pas aussi bien;
cependant,
qu'il
feroit bon d'en permettre
l'ufage , parce qu'il parles
gnerait
grains dans les temps de disette.
M. Duhamel
du Monceau , dans son trait de la
de l'amidon,
fabrique
qui est du nombre des arts
des sciences , dit que l'on
publis par l'acadmie
peut, par un travail considrable , retirer du froment
entier, & non moulu , un trs-bel amidon , mais qui
est ncessairement fort che
son procd
Quoique
ne puisse tre
d'usage par ies raisons qu'il donne ,
ck parce qu'il est dfendu d'employer
la fabrique
de l'amidon
de bon bl entier,
nous allons faire
connotre
cette main-d'oeuvre,
pour ne laisser rien
dsirer cet gard.
On choisit de bon froment ; on le met avec de l'eau
dans des tonneaux ou bernes. On expose les bernes
au soleil, pour que l'eau pntre le grain plus promptement.
On renouvelle
l'eau deux fois par jour ,
afin d'ter une teinture
le son , 6k qui
que fournit
altreroit
la blancheur
de l'amidon. II s'agit d'attendrir le grain par cette trempe,
ck de dissoudre par

l'eau le suc muqueux

qni unit les parties farineuses.
L'eau de pluie ou de rivire , le
temps chaud S
& le
sont les plus propres facigrain nouveau,
liter cette dissolution
de la partie
farineuse.
On
reconnot
en
que les grains ont t suffisamment
trempe, quand ils s'crasent aisment entre les doigts.
Communment
huit jours suffisent.
Le grain en cet tat, on en met
quelques poignes
dans un sac
6k
fait
d'une
toile claire ,
troit,
long
mais forte , 6k bien cousue. On met ce sac sur une
planche unie,
pose sur une futaille dfonce. On
crase le grain,
en frottant fortement le sac sur cette
On le bat mme comme du
planche.
linge qu'on
lave , pour que l'eau empreinte
de la substance farineuse , tombe dans la futaille ; 6k
la
pour faciliter
sortie de la farine, on
trempe de temps en temps le
sac dans de l'eau, 6k on
l'exprime fur la planche.
n'est plus blanche ;
^ Quand l'eau qu'on exprime
ni charge de farine,
on retire le marc du sac , 6k
on le jette dans une futaille,
pour le mettre encore
en trempe avec de l'eau
qu'on retirera de dessus
l'amidon. Parce moyen,
le marc fournira encore de
la vrit moins parfait que le premier.
l'amidon,
Toutes
les fois qu'on vide le sac , il faut le
retourner
6k racler l'mtrieur
avec un couteau de
bois , afin d'ter le son qui y restant attach par une
substance visqueuse, empcheroit
l'amidon de passer,
au travers de la toile.
A mesure que les bernes se
remplissent de cette
farine dlaye dans beaucoup d'eau , la
partie farineuse se prcipite
au fond,
6k il surnage une eau
rousse qu'il faut ter de temps en temps , la remplaant avec de l'eau claire. Quand on a rpt
6k lorsque l'eau ne
plusieurs fois cette opration,
prend plus aucune teinture , on remue l'amidon
avec l'eau claire qui surnage, 6k on la passe par un
tamis fin dans une berne bien propre.
La fcule trs-blanche
qui a pass par le tamis,
se spare de l'eau en se prcipitant
au fond de la
berne. On la lave encore si l'on veut, en versant
dessus plusieurs fois de nouvelle eau ; mais on ne
la passe plus au tamis ; on goutte l'eau le plus qu'on
peut ; on expose la fcule au soleil pour la desscher ,
6k quand elle a suffisamment pris corps, on la coupe
par morceaux qu'on expose au vent 6k au soleil, sur
des planches couvertes de toiles, pour empcher que
l'amidon,
qui conserve toujours
quelque viscosit ,
ne s'attache aux planches.
en l'exposant
Quand on peut procurer l'amidon,
au vent 6k au soleil , toute la scheresse qu'il doit
il est toujours
avoir,
plus blanc que quand on est
oblig de le mettre l'tuve.
M. Baume a aussi retir de l'amidon de la racine
de bryone,
qui a t trouv aussi bon l'preuve
6k pour la colle , que
pour la poudre poudrer
l'amidon extrait du froment. II est d'autres substances
telles que le maron
dont on peut tirer de l'amidon,
de mandragore
les racines de serpentaire,
,
d'inde,
de fumeterre bult
de glayeul,
de colchique,
d'iris,
C ij

20

AMI

de petite chlbeuse, de pivoine , de filipendule,

d'ellbore feuilles d'aconit, 6k gnralement
doine,
de toutes les fcules farineuses des plantes.
ces plantes,
Quand on veut obtenir de l'amidon de
on en pluche 6k lave les racines ; ensuite on les
rpe, en ajoutant un peu d'eau celles qui sont trop
sches ; on en fait une pte que l'on sourflt la
l'on dlaie dans une
presse ; il en rsulte un marc que
au fond du vase
grande quantit d'eau. Alors il dpose
soumit de l'amidon.
un sdiment qui, tant bienlav,
des pommes
Le procd pour extraire l'amidon
de terre , est d'abord de les bien laver , 6k d'en ter
toute la terre qui peut y tre attache. Ensuite on les
ple, on les rpe en poudre dans un vase o il y a
de l'eau. On lave ces rapures dans plusieurs eaux,
couler lorsque la matire
que l'on fait doucement
est prcipite.
la matire
Aprs plusieurs lotions,
avoir beaucoup de blancheur
k de finesse.
parot
Alors l'amidon
est fait ; il ne s'agit plus que de le
faire bien scher.
Mais l'amidon parot tre en plus
grande quantit
la
du
froment
dans
fcule
, 6k c'est ce qui l'a fait
toujours
prfrer toutes les autres fcules que l'on
a essay de lui substituer. La farine la plus blanche
est presque toute amidon.
Lorsque l'amidon est pur 6k bien lav, dit M. Parmentier , c'est une substance parfaitement
neutre ,
blanche , insipide , inodore , douce 6k froide au toucher, inaltrable l'air, sche 6k pulvrulente,
d'une
finesse , d'une tnuit 6k d'une division
extrme ,
insoluble
froid, tant dans les liqueurs aqueuses ,
que spiritueuses 6k acides , prenant une forme 6k
une substance glatineuse
en bouillant
avec l'eau,
ck ne donnant dans la distillation
que des produits
acides 6k huileux.
Le mme chimiste a observ que l'amidon
des
plantes acres, caustiques j odorantes 6k colores, ne
diffre point de celui des racines 6k semences douces
ck savoureuses ; toujours il est sain, blanc 6k inodore.
Voici une preuve sort simple, qui peut faire reconnotre l'amidon par-tout o il est renferm ; c'est
que
les racines 6k semences qui contiennent de l'amidon,
avant de '-endrefeu
, une fume paisse,
rpandent,
dont l'odeur
est entirement
semblable celle du
pain grill.
Les abus qui se sont introduits
dans la fabrication
de l'amidon,
ont excit l'attention
du roi. II a rendu
un dit au mois de fvrier
1771, registre en parlement le 20 aot de la mme anne , par
lequel fa
dfend aux amidoniers
d'acheter de bons
majest
grains pour en faire de l'amidon ; de tirer une premire farine des bls germs 6k gts pour la vendre
aux
boulangers qui en font du pain , 6k d'introduire
dans la fabrication de leur amidon , des matires
prohibes par les rglemens, parce qu'un pareil
procd
de leur part contribue au rehaussement du
prix des
grains dans des annes peu abondantes, occasionne
des maladies , 6k produit
des accidens
quelquefois
funestes.
Pour remdier ces
l'article IV de
inconvniens,

A M I
cet dit ', permet aux commis prposs pour la perlivr
ception des deux sous imposs pour chaque
6k ,
d'amidon , de visiter les ateliers des amidoniers,
en faute, de les dnoncer
lorsqu'ils les trouveront
- verbaux
en bonne
forme
, aux
par des procs
officiers de police 6k aux magistrats chargs de l'excution de leurs rglemens.
L'article VI leur dfend, sous peine de cinq cents
aucune
de vendre aux boulangers
livres d'amende,
farine provenant
des bls germs ou gts qu'ils sont
dans le cas d'employer.
L'article
III dfend aussi , sous peine de confiscation des amidons , matires 6k ustensiles servant
livres
la fabrication
6k prparation
, 6k de mille
d'en fabriquer ailleurs que dans les villes,
d'amende,
; fa
bourgs 6k lieux o il s'en fabrique actuellement
ladite permajest se rservant cependant d'tendre
dans les cas o les
mission dans d'autres
lieux,
circonstances
l'exigeront.
Par le mme dit , le droit d'entre
pour les
amidons trangers , est fix quatre sous pour livre.
Les amidoniers
ont seuls le droit de faire le comle titre
merce de suif de creton , 6k ils prennent
d'Amidoniers-Cretoniers.
Les rglemens de police leur dfendent de fabriquer leur amidon 6k fuis de creton Paris , cause de
l'odeur insecte de leurs eaux 6k des matires qu'ils
soit dans les
II faut que leur manufacture
emploient.
de
peine de confiscation
6k banlieue,
fauxbourgs
leurs marchandises , 6k de quinze cents livres d'amende ; 6k il ne leur est permis de s'tablir qu'aux
des eaux ,
lieux o il y a facilit pour l'coulement
6k que fous l'autorisation
expresse du magistrat.
L'apprentissage est de deux ans, aprs lequel temps
est reu iratre
fur
amidonier-cretonier,
l'apprentif
le brevet quittanc 6k le certificat
de ses services.
Le chef-d'oeuvre consiste en un cent environ d'amidon parfait chez l'un des jurs. Cet amidon est au
Les fils de matres sont
profit de la communaut.
exempts du chef-d'oeuvre.
Les amidoniers ni leurs veuves ne peuvent
prter
leur nom qui que ce soit ; ni prendre aucuns compar crit des matres
pagnons fans le consentement
qu'ils auront quitts, peine d'amende.
Nous ne pouvons mieux terminer cet article qu'en
en son entier l'arrt du conseil d'tat du
rapportant
roi, du 10 dcembre 1778, concernant les droits fur
l'amidon , 6k servant ea mme temps de
rglemens
fa
fabrication.
pour
Sur ce qui a t reprsent au roi, tant en son
conseil , par les syndics 6k la majeure partie des
matres amidoniers
de la ville
6k fauxbourgs
de
droit imParis,
que la forme de la perception'du
pos par l'dit du mois de fvrier 1771, fur l'amidon
6k la poudre poudrer,
met les plus grandes entraves leur fabrication ; que la vigilance des employs
ne peut rprimer
la fraude trop facile pratiquer
dans la forme actuelle ; que les amidoniers
qui veulent se livrer la fraude du droit,
un
y trouvant

avantage considrable,

peuvent vendre leurs max-

A M I
fchandises un prix infrieur
celui des amidoniers
ne veulent
pas frauder , ensorte que ceux qui
jui
ont dans Tusage de se soustraire au paiement du droit,
de ceux qui l'acruinent
entirement
le commerce
conformment
aux intentions de fa majest ;
quittent,
& qu'il est de fa justice de rtablir la concurrence
dans ce commerce,
le droit qui le
en commuant
lve la vente 6k fur le poids des amidons vendus,
en un droit relatif l contenance des vaisseaux destins la trempe : 6k fa majest ayant fait examiner
Vu fur ce l'avis du lieutenant
lefdites reprsentations.
gnral de police de Paris: ou le rapport du sieur
de Beaumont,
d'tat ordinaire ,
Moreau
conseiller
ck au conseil royal des finances,
le roi tant en son
a ordonn
6k ordonne ce qui suit :
conseil,
ART. I. Le droit impos par l'dit du mois de fvrier
d'tre peru fur l'amidon
ou la
1771 , continuera
dans le royaume ;
poudrer,
poudre
fabriqus
ordonne fa majest , pour la plus grande facilit du
commerce
6k de la perception,
que ledit droit fera
du prsent
lev , compter du jour de la publication
6k jusqu' ce qu'auarrt,
par forme d'valuation,
trement il en ait t ordonn,
raison de sept livres
dix sous fur chaque muid, mesure de Paris, qui sera
mis en trempe par les fabricans,
6k pour les autres
vaisseaux en proportion.
se servir pour
II. Ne pourront
les amidoniers
leur fabrication
, que des vaisseaux ou futailles de
forme connue 6k usite , 6k susceptibles d'tre jaugs ,
tels que les tonnes, tonneaux , muids , busses , pipes
de moinfans pouvoir en employer
& demi-queues,
ni faire usage
dre contenance que les demi-queues,
de cuves , cuveaux,
baquets ou autres vaisseaux
6k de cent livres
peine de confiscation
informes,
d'amende.
III. Aussitt aprs la publication
du prsent arrt,
il sera fait un inventaire
gnral chez tous les fabricans d'amidon,
qui seront tenus de dclarer 6k mettre
en vidence , tant les futailles dans lesquelles ils
auront des marchandises en trempe, que celles qu'ils
destineront
Tusage des trempes , lesquelles seront
sur le champ rouannes,
numrotes
, jauges 6k
prises en charge par les commis du rgisseur,
qui
fera tenu de dposer au
des
comjuridictions
greffe
des rouannes dont le dpt
ptentes,
l'empreinte
fera fait,
6k le certificat dlivr
fans frais par le
greffier : 6k dans le cas o les futailles qui contiendroient
des matires en trempe ne pourroient
tre
auxdites majauges fur le champ, fans prjudicier
tires , veut fa majest qu'il soit sursis la
jauge
desdites futailles , qui ne sera faite qu'au fur 6k
mesure du passage des matires au tamis de crin,
dont les amidoniers seront tenus de faire dclaration
au bureau du rgisseur , ainsi qu'il sera expliqu ciaprs.
fa majest aux fabricans d'amidon,
IV.
Enjoint
de ranger par ordre autour de leur trempis , les
des marchandises
futailles
destines mettre
en
de manire
trempe,
qu'on puisse passer librement
6k pour examiner la situation des
pour les visiter,

M I

21

trempes ; fait fa majest dfenses aux amidoniers,

de les masquer par d'autres vaisseaux , ou de
gner
les passages ; permet , en ce cas, fa majest , aux
commis du rgisseur,
de faire sortir des trempis les
vaisseaux ou autres choses qui pourroient
nuire
la visite ; 6k enjoint aux amidoniers de les retirer
la premire
desdits commis , peine de
rquisition
cent livres d'amende contre les refufans.
V. Lefdites futailles seront, comme ifcest dit
ci-dessus,
rouannes , numrotes
chez chaque fabriquant,
commencer
6k jauges
par ordre,
par n. Ier,
en prsence desdits fabricans , ou de leurs femmes,
6k domestiques , ou eux duement
enfans, ouvriers
appelles; 6k la contenance de chacune sera empreinte
6k marque
fur l'endroit
de la futaille
le plus
apparent.
V I. Fait fa majest dfenses aux amidoniers ;
de
dranger Tordre des numros desdites futailles,
6k de les dplacer , pour quelque
cause 6k sous
quelque prtexte que ce soit, si ce n'est pour raison
de vtust ou de quelque accident
imprvu ; auquel
cas il sera tenu d'en faire dclaration
au bureau du
fans pouvoir
rgisseur,
dplacer lefdites futailles ,
que les commis ne soient arrivs pour constater la
ncessit du dplacement,
rouanner,
jauger 6k numroter les futailles qui devront y tre substitues,
le tout peine de confiscation
6k de deux cens livres
d'amende.
VII.
Ne pourront les amidoniers
mettre aucunes
marchandises en trempe , qu'ils n'en aient fait leur
dclaration
par crit au bureau du rgisseur, contenant le jour 6k Theure qu'ils entendront
y procder , le nombre,
le numro 6k la jauge de chacune
"
des futailles
qu'ils voudront
y employer
; leur
de suivre , pour
enjoint expressment fa majest,
faire ces trempes, Tordre des numros des futailles,
fans pouvoir , sous aucun prtexte ,
,
Tinterrompre
d'un numro fur l'autre , ni rtrograder,
anticiper
peine de confiscation
, 6k de deux cens livres
d'amende.
,
VIII.
Seront tenus les amidoniers,
de faire des
de
, sous prtexte
trempes entires , fans pouvoir
dfaut de matires ou autrement,
ne faire que des
de trempes:
moitis , des quarts ou autres portions
veut fa majest qu'ils ne puissent mettre
aucune
futaille
en trempe , qu'ils n'aient la quantit
de
matire proportionne
fa contenance ; 6k dans le
ordonne fa
cas o la trempe ne sera pas complette,
aucune dimimajest qu'ils ne pourront
prtendre
nution pour raison de ce qui s'en manquera,
6k qu'ils
seront contraints au paiement du droit entier , fur le
pied de la contenance de la futaille.
se servir pendant le
I X. Pourront
les amidoniers
des matires seulement,
temps de la fermentation
lefdites matires
de hausses , pour empcher
de
6k de
refluer
par-dessus les bords des futailles,
tre attase perdre ; lesquelles hausses ne pourront
ches ni cloues auxdites futailles : fait fa majest
dfenses aux amidoniers , d'en faire usage en tout
autre temps, peine de confiscation des futailles en

22

AMI

d'amende ;
contravention
, 6k de deux cens livres
des hausses fur
permet aux commis qui trouveront
finie, de les faire
les futailles, aprs la fermentation
jeter bas.
X. Les matires ne pourront rester en trempe plus
de trois semaines ; aprs lequel temps les amidoniers
aux articles XIX
6k
feront tenus,
conformment
XX de leurs statuts , de les passer au tamis de crin ,
en suivant toujours Tordre des numros des futailles
les intervertir
sous
fans pouvoir
mises en trempe,
ce soit, 6k passer au tamis de
quelque prtexte que
crin un numro subsquent avec ceux qui le prcdent. Enjoint sa majest auxdits amidoniers , de faire
au pralable leur dclaration
par crit au bureau du
entenrgisseur, contenant le jour 6k Theure qu'ils
dront procder
cette opration
, qui ne pourra
peine de
tre faite qu'en prsence des commis,
confiscation
6k de deux cens livres d'amende , de
les commis
laquelle opration il sera dress acte par
fur leurs portatifs,
contenant le jour qu'il y aura
t procd , le nombre 6k les numros des trempes
qui auront t leves A ainsi que la contenance des
futailles , pour tre ensuite lesdits droits desdites
trempes acquitts par les amidoniers , un mois aprs
le passage au tamis de crin , fur le pied de la jauge
de chaque futaille, 6k raison de sept livres dix sous
mesure de Paris ; 6k dfaut par les
par muid,
amidoniers
de payer Texpiration de chaque mois,
veut fa majest qu'ils y soient contraints
par toutes
mme par corps , comme
voies dues 6kraisonnables,
pour ses propres deniers 6k affaires.
XI.
Fait fa majest trs-expresses inhibitions
6k
dfenses aux amidoniers,
de surcharger
6k renouveler leurs trempes
pendant le temps de la fercomme aussi d'en retirer aucunes matires
mentation,
de receler
aucunes
d'autres,
pour en substituer
trempes en tout ou en partie, 6k d'avoir des trempis
cachs 6k clandestins , peine de confiscation
6k de
cinq cens livres d'amende solidaire entre l'amidonier
ck Tentreposeur
: 6k attendu qu'il est possible de
connotre
par la couleur de l'eau 6k Tcume qui se
forme dessus pendant la fermentation
, ainsi que par
la pression des matires en putrfaction
, si Ton a lev
des matires en trempe , ou si on les a surcharges ;
veut fa majest , ainsi que les amidoniers y consentent , que les commis puissent juger de la situation
des trempis,
des degrs de la fermentation
6k de la
6k des diffrentes oprations qu'on aura
putrfaction,
, qu'il en soit
pu faire ; 6k en cas de contravention
dress par eux des procs-verbaux,
auxquels foi sera
ajoute jusqu' inscription de faux ; 6k que les contrevenans
soient condamns en la confiscation
des
choses saisies, 6k en Tamende de cinq cens livres cidessus nonce.
En cas de contestation
XII.
de la part des amidoniers , fur la jauge des futailles servant mettre les
marchandises en trempe , ou que, par la construction
desdites futailles , Tirrgularit
des douves,
ou par
quelques autres causes , la jauge desdites futailles ne
puisse tre faite avec assez de justesse pour tre assur

M I

de leur vritable
il fera loisible an
contenance,
commis de les faire dpoter : enjoint fa majest aux
des
amidoniers d'y procder la premire rquisition
commis , 6k de fournir cet effet tout ce qui fera
ncessaire audit dpotement ; peine de cent livres
d'amende contre les refusons , aux frais desquels il
tonnelier
fur ce requis,
y sera procd par le premier
peine de cinquante
auquel il est enjoint de le faire ,
livres d'amende.
XIII.
Seront tenus les amidoniers de souffrir les
visites 6k exercices des commis toutes fois 6k quantes
6k
ils le requerront,
mme les jours de dimanches
de
ftes, hors les heures du service divin , peine
deux cens livres d'amende pour premier refus, 6k de
plus grande peine en cas de rcidive.
XIV.
Dclare fa majest les professions de peravec
incompatibles
ruquier , boulanger 6k meunier,
celle d'amidonier
; dfend en consquence sa majest
de faire
tous perruquiers,
boulangers 6k meuniers,
6k fabriquer des amidons en quelque lieu que ce soit ;
6k aux amidoniers
ou faire exercer par
d'exercer
avec
leurs femmes ou par leurs enfans demeurans
aucunes desdites professions , 6k d'acheter &
eux,
des bls de
de l'amidon
la fabrication
employer
bonne qualit 6k propres faire du pain , le tout
peine de confiscation 6k de cinq cens livres d'amende
enjoin^sa majest au rgisseur , ses commis 6k prposs , d'y tenir exactement la main.
XV. Interprtant,
en tant que de besoin , l'article
III de redit du mois de fvrier 1771, veut fa majest
qu'aucuns particuliers ne puissent s'tablir amidoniers,
mme dans les villes 6k bourgs o il y en a actuellement d'tablis, qu'ils n'en aient obtenu la permission
diretement
du conseil : fait sa majest dfenses
ceux qui auront obtenu ladite permission, de fabriquer
6k faire
des amidons , qu'au pralable ils
fabriquer
n'aient fait leur dclaration au bureau du rgisseur ,
conformment
l'article
II dudit dit, 6k sous les
peines y portes. Veut fa majest qu' Tavenir il ne
puisse tre accord de permissions pour d'autres lieux
que pour ceux o il y a des commis tablis, ni pour
un plus grand nombre de
fabriquans que lesdits lieux
n'en pourront
comporter.
XVI.
Les dclarations
ordonnes par le prsent
seront faites le matin avant midi,
arrt,
pour les
de Taprs-midi;
6k dans Taprs-midi,
oprations
avant six heures du soir, pour les
du
oprations
lendemain matin , au bureau du lieu ou au
plus prochain , 6k contiendront
le jour 6k Theure auxquels
le fabricant
entendra procder
aux oprations
qui
seront indiques ; elles seront inscrites fur un
registre
ce destin , 6k seront
signes tant par le buraliste ,
que par le fabricant s'il fait signer, 6k il en sera fur le
champ dlivr copie , fans frais, au fabricant,
qui
sera tenu de la
aux
commis leur prereprsenter
mire visite,
fans qu'ils puissent procder
auxdites
oprations qu'aprs Tarrive desdits commis , 6k en
leur prsence , fous les peines
portes
par les
articles ci dessus qui ordonnent
lefdites dclarations.

 MI
XVII.
Les peines prononces
contre les contretre
enans
ne pourront
, par le prsent arrt,
remises ni modres,
fous quelque prtexte 6k pour
quelque cause que ce puisse tre : fait en consquence
sa majest dfenses aux juges qui connoissent des
auxdits droits , de modrer
contestations
relatives
aucune
sursance
les amendes , 6k d'ordonner
l'excution
des contraintes
qui seront dcernes
contre
les redevables
, que fa majest veut tre
toutes oppoexcutes par provision
, nonobstant
sitions ou autres empchemens,
pour lesquels les
se dispenser de payer le
redevables
ne pourront
montant desdites contraintes,
avant de pouvoir tre
reus procder fur les susdites oppositions.
XVIII.
Les amidons fabriqus,
qui se trouveront lors de Tinventaire gnral ordonn par l'article
III du prsent arrt,
tant dans les magasins que fur
les tuves des fabricans , seront pess , 6k le poids
d'iceux constat par les commis. A Tgard de l'amidon verd,
de ptes , mines 6k
6k des tonneaux
blancs qui seront aussi existans ladite poque chez
de gr
les fabricans , il sera fait une valuation
gr, ou par experts convenus avec les redevables,
du poids que les uns 6k les autres pourront
rendre,
pour tre du tout les droits pays par les amidoniers
raison de deux sous par livre , dans le dlai d'un
mois compter du jour de Tinventaire
gnral.
XIX. Le droit de quatre sous , impos par l'article
premier de Tdh du mois de fvrier 1771, fur chaque
livre d'amidon 6k de poudre poudrer qui proviendront de Ttranger , 6k. entreront
dans le royaume ,
continuera
d'tre lev 6k peru dans les bureaux
pour ce tablis.
XX. Ordonne
au surplus fa majest , que Tdit
du mois de fvrier
1771, 6k les autres rglemens
rendus furie fait desdits droits , notamment Tarrt du
conseil du 20 mars 1772 , continueront
d'tre excuts selon leur forme 6k teneur,
en ce qui n'est pas
contraire
aux dispositions du prsent arrt ; 6k que

VOCABULAIRE
AMIDON
; c'est ta fcule du bl , ou d'autre plante
ou racine dont on tire une pte blanche 6k friable.
BERNES ; espce de tonneau dont les amidoniers
fe servent pour leur opration.
DMLER ET PASSER LES BLANCS ; sixime opration dans laquelle on dlaie avec une pelle de bois
l'amidon
que Ton passe ensuite travers un tamis.
EAU-FORTE
; nom donn l'eau sure employe
poHr la fermentation.
par l'amidonier
EAU GRASSE ; espce d'huile que la fermentation
fait surnager , lorsque les matires font mises en
trempe.
EAU SURE ; c'est l'eau aigrie qui fert l'amidonier
pour la fermentation.
GRIOTS ; c'est une recoupe du bl.
LE GRIS OU LE NOIR ; c'est le premier blanc qui
Tamidon *tk qu'il faut enlever,.
ecouvie

AMI

2?

Tordonnance
des aides, 6k autres rglemens concernant lesdits droits , seront communs pour la
rgie,
6k
recouvrement
du
droit
nonc
perception
au
prsent arrt : enjoint sa majest au sieur lieutenant
gnral de police de la ville,
fauxbourgs 6k banlieue
de Paris,
6k aux sieurs intendans 6k commissaires
dpartis dans les provinces 6k gnralits du royaudu prsent arrt,
me, de tenir la main l'excution
lequel sera excut, nonobstant opposition ou autres
si aucuns interviennent,
, dont,
fa
empchemens
icelle interdisant
majest se rserve la connoissance,
toutes ses autres cours 6k
juges. Fait au conseil
d'tat du roi, sa majest
y tant, tenu Versailles
le dix dcembre
mil sept cent soixante-dix-huit.
Sign AMELOT.
LOUIS , par la grce de Dieu , roi de France 6k
de Navarre
: notre am 6k fal conseiller en nos
conseils, le sieur intendant 6k commissaire dparti pour
l'excution
de nos ordres en la gnralit de Paris ;
SALUT. Nous vous mandons 6k ordonnons
par ces
prsentes signes de nous, de tenir la main l'excution de Tarrt dont expdition
est ci-attache sous
le contre-fcel
de notre
chancellerie
, rendu le ro
dcembre
1778, "en notre conseil d'tat , nous y
tant , pour les causes y contenues : commandons
au premier
notre huissier ou sergent sur ce requis ,
de signifier ledit arrt tous qu'il appartiendra
, ce
que personne n'en ignore; 6k de faire en outre pour
Tentire excution
6k de tout ce que vous
d'icelui,
ordonnerez
en consquence , tous commandemens
,
6k
autres
actes
6k
de
significations
exploits
justice,
requis 6k ncessaires, fans autres cong ni permission,
nonobstant toutes choses ce contraires : Car tel est
notre plaisir. Donn Versailles
le dix-neuvime
Tan de grce mil sept
jour du mois de dcembre,
cent soixante-dix-huit,
6k de notre rgne le cinEt plus bas , par le ic^Sign
quime. Sign LOUIS,

AMELOT Et scell.

de f Art de VAmidonier.
ISSUES DE BL; ce sont les recoupes du bl pass
au moulin.
LAVER LE SON ; seconde opration
dans laquelle
l'amidonier
fait passer de l'eau claire fur la matire
contenue dans les sas.
LEVER LES BLANCS ; septime opration;
c'est
lever l'amidon
du fond du tonneau , 6k le mettre
dans des paniers d'osier garnis de toile.
METTRE A L'TUVE ; dixime opration
; c'est
faire scher Tamidon dans un endroit chaud 6k renferm..
METTRE AUX ESSUIS ; neuvime opration ; c'et
exposer Tami on sur des planches aux fentres.
METTRA EN GRAIN ; c'est rduire
la pte deTamidon. en petites parties.
METTRE EN TREMP ; premire opration d l'amidonier
qui fait tremper, les. matjies de Tasnido-r.

24.

AMI

LE NOIR. OU LE GROS ; c'est la pte qui enveloppe

l'amidon , 6k que Ton doit retirer des tonneaux.
PASSER LES BLANCS ; cinquime opration,
qui
un
tonneau
dans
consiste faire passer Tamidon d'un
autre.
RAFRACHIR
L'AMIDON
; troisime
opration
verse de nouvelle
eau
dans laquelle
l'amidonier
claire fur les matires mises dans les tonneaux.
RECOUPETTES ; c'est la troisime farine qui provient du son des recoupes de bl.

AMI
RINCER TAMIDON ; quatrime
de l'amiopration
donier ; c'est jetter de l'eau sure fur le second blanc;
qui est Tamidon.
ROMPRE L'AMIDON ; huitime opration ; c'est diviser Tamidon avec les mains lorsqu'il est au schoir.
SAS ; gros tamis garni de toile de crin.
SCHOIR ; grenier bien perc de lucarnes , o Ton
met scher Tamidon.
sait son
TREMPIS ; c'est Tatelier o l'amidonier
travail.

AMIDONIERS-CRETONIERS.
V> RETONS
qui renferment

; ce sont les rsidus des pellicules

le suif avant d'tre fondu.
sont ceuxquiachtentles
cretons
CRETONIERS,
des bouchers, 6k qui fabriquent
ces rsidus des suifs.
Ces rsidus sont les pellicules qui renfermoient
le
attachs des lamfuis, auxquelles sont quelquefois
beaux de viande aprs qu'on en a extrait le fuis.
Les cretoniers se servent de grandes
chaudires
de fonte, qu'ils posent sur des fourneaux pour les faire
fondre de nouveau , 6k en tirer le peu de suif que
les bouchers y ont laiss. Ils y mlent des boules,
c'est--dire , les ratissures des caques dans lesquelles
les bouchers mettent leurs suifs.
On tire des chaudires avec une cuiller tout le
suif des cretons ; ensuite on verse dans un seau de
fer perc jour, ce qui est rest dans le fond des
chaudires. On porte ce seau dans un pressoir. II y a
une pice de bois qu'on nomme un billot,
qui est
fous la vis ; il entre dans le seau, oiKs'adapte
un
cerceau de fer un quart du fond , qui a dans fa
six pouces de largeur , fur un demicirconfrence
pouce d'paisseur. On met ces rsidus en presse
autant qu'il est possible, 6k Ton en fait sortir tout le
suif qui coule du seau 6k tombe dans une espce
d'auge de bois , qui conduit ce suif dans une chaudire enterre au dessous pour le recevoir.

J) L L o T ; pice
du pressoir , 6k qui
fer.

Ce qui rste aprs avoir pass au pressoir , sert

former
une espce de pain de suif que Ton donne
aux porcs 6k autres animaux pour les engraisser.
Le suif que Ton tire des cretons, est d'un brun noir.
II est employ par les corroyeurs
6k
, hongroyers
autres pour adoucir leurs cuirs. Ils ne peuvent Tacheter, par un rglement de police, que des amidniers-cretoniers
; parce que ces derniers sont seuls
autoriss faire la fonte des boules 6k suifs bruns
des cretons des bouchers,
provenans
qui les leur
vendent
ncessaire.
pour en faire la prparation
Les cretoniers'comme
les amidoniers,
ne peuvent
tenir leur fabrique que dans les fauxbourgs
ou la
banlieue de Paris , 6k ne doivent s'tablir que dans
les lieux o leurs eaux ont un coulement
facile , 6k
de la
qu'avec la permission
expresse du magistrat
police.
Ces prcautions
ont paru importantes
cause de
Tincommodit
qui rsulteroit dans le sein de la ville ,
des odeurs infectes 6k des eaux mal saines de la
fabrique des cretoniers.
Les cretoniers sont runis aux amidoniers en
corps
de communaut
; 6k ils se nomment
par cette
raison amidoniers -cretoniers ,
ils
quoique souvent
ne fassent que Tune ou l'autre de ces
professions.
Voye^ AMIDONIER,

VOCABULAIRE

de f Art

de bois qui est sous la vis

doit entrer dans le seau de

BOULES; ratissures des caques dans lesquelles les

bouchers mettent leur suif.
CRETONS ; ce sont les rsidus des
pellicules qu$
contenoient
le suif avant d'tre fondu.

du Cretonier.

FABRIQUE

2?

FABRIQUE
C R E est un fort crampon de fer, form
par une verge qui se partage par un de ses bouts en
6k qui porte
plusieurs branches courbes 6k pointues,
l'autre extrmit
un anneau auquel on attache un
de
un vaisseau contre Teffort
cable pour retenir
.L'AN

l'eau.
II y a grande apparence que Tusage des ancres
inventeur
est
est sort ancien : mais leur premier
Des passages
ou du moins trs-incertain.
inconnu,
de Bysance ,
de Rhodes 6k d'Etienne
d'Apollonius
prouvent que les anciens ont eu des ancres de pierre ,
comme
en ont encore aujourd'hui
les habitans de
l'le de Ceylan. On voit par Athne, que les anciens
ont eu mme des ancres de bois. Dans quelques cantons des Indes, les ancres sont des espces de machines de bois charges de pierres.
II est probable
que les premires ancres de fer
dont on se scrvoit,
n'avoient
qu'une dent ; 6k , suion en a fait
vant le tmoignage
de Nicolas Witsen,
aussi dans ces derniers temps quelques-unes de cette

espce.

Quant aux ancres de fer deux dents, il parot

par les mdailles 6k par les rapports des historiens,
ou'elles toient assez semblables celles dont on se
lert aujourd'hui.
On a quelquefois employ des ancres trois dents ;
mais ces ancres , ainsi que celles quatre dents, sont
moins usites que les ancres deux, parce qu'elles
font sujettes plus d'inconvniens.
II y a dans un vaisseau plusieurs ancres ; la plus
grosse s'appelle la matresse ancre ; celle qui la fuit en
grosseur, se nomme la seconde ; la troisime est dite
l'ancre d'affourche ; on la jette du ct oppos la
matresse ancre, de manire que les deux cables , en
se croisant,
fassent un angle au dedans du vaisseau.
La quatrime , ou la plus petite, s'appelle ancre de
toue , ou boueuse; on la jette quelque distance du
vaisseau. On attache un cable par une de ses extrmits cette ancre, 6k par l'autre, au cabestan ; 6k
en tournant le cabestan , on amne le vaisseau vers
le ct o il est arrt par Tancre. On se sert aussi
d'une corde appele l'ovin , dont on attache une
Tancre, 6k l'autre un morceau de lige
extrmit
flottant fur l'eau , afin que si Tancre vient se dtacher du cable, on retrouve , par le moyen de ce
lige , Tendroit o elle est.
On fait des ancres un seul bras, pour les ancres
ou demeure,
fixes
qui sont toujours
d'amarrage
en un mme lieu terre , pour amarrer ou tirer les
vaisseaux, 6k servir de point d'appui ; mais ces ancres
une patte 6k (ans jas, ne valent rien la mer.
On ne fait plus gure pour les galres , ni pour
d'ancres trois bras; tous les grapins,
les chaloupes,
jame ceux pour les abordages , ont quatre bras,
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

DES

ANCRES.

parce que ce nombre approche plus de la perpen^

diculaire que celui de trois.
II y a certains grapins qui ont
quatre bras fur
un mme plan : ils font destins tre retenus au
bout des vergues lorsqu'on se
dispose attacher un
brlot , pour que les pattes
s'engagent dans les
haubans de Tennemi. Ce sont des espces de crocs ,
dans cet article
des
qui ne doivent
pas entrer
ancres.
La figure d'une ancre , peu prs semblable
celle d'une arbalte , est assez connue ; mais nous
devons la dcrire dans ses diffrentes parties.
La tige de fer droite,
qui est comme Tarbre ou le
corps de Tancre , 6k qui est la partie la plus longue ,
s'appelle la verge , ou la vergue. Cette tige est ordinairement
ronde dans les petites ancres, 6k carre
dans les grandes.
A l'un des bouts de la verge est soude la
croise
ou crosse, qui s'tend droite 6k
gauche.
Les deux moitis de la croise sont les bras ou
branches de Tancre.
L'endroit
o les bras sont runis la verge ,
s'appelle Yencclure ; 6k les angles rentrans , forms
par les bras 6k la verge , se nomment les aisselles.
Ces bras sont deux pices de fer recourbs
vers
la verge qui forment deux
crampons , dont chacun
doit avoir assez de force pour soutenir le vaisseau
contre Timptuosit des flots 6k des vents.
en pointe , qui forme
Chaque bras se termine
une espce de triangle
isocle. Les bouts des bras
sont appels les pattes , 6k la pointe de chacune des
pattes, forme ce qu'on appelle le bec, ou par corruption , la becque de la patte. Les bras servent
enfoncer Tancre dans le ond de la mer.
Les angles, abattus ou non, des pattes,se
nomment les oreilles.
L'endroit
le plus gros de la verge est proche des
bras , 6k s'appelle le fort, ou le gros rond de la verge.
L'endroit o elle a le moins de diamtre, se nomme
le foible, ou le petit rond de la verge.
Depuis le foible jusqu'au bout, la verge augmente
de diamtre , 6k est forge peu prs-carrment.
Cette partie est nomme la culasse de Tancre , ou
le carr de la verge.
plus communment
Le carr qui se troure
au haut de la verge , est
travers par un trou dans lequel on place un gros
anneau de fer, auquel on attache le cable qui doit
retenir Tancre. Cet anneau se nomme Yarganneau ,
ou plus communment
Yorganneau.
On entortille
quelquefois Torganneau de petites
cordes qu'on nomme boudinure ou emboudinure, 6k
qui sert pour y attacher le cable.
Entre Torganneau 6k le foible de la verge , il y
a deux bandes de fer coupes carrment
, dont
D

A N C

A N C

des ancres. Ces

Tpaisseur varie suivant la diffrence
des tourillons , ou tenons ;
deux bandes se nomment
entre elles , 6k
elles sont diamtralement
opposes
sont soudes contre le carr.
de donner la facilit d'arL'usage des tourillons est
rter en croix , fur la verge de Tancre, un axe de
bois qui lui est gal en longeur, 6k qui, tant retenu
entre les deux tenons, ne peut monter ni descendre.
le jas ,
Cette pice ou cet axe de bois s'appelle
ou le jouet de Tancre.
de bois
Le jas est compos de deux morceaux
une rainure
fort pais, dans lesquels il faut remarquer
qui doit embrasser la tte de Tancre.
de bois du jas sont fixs enLes deux morceaux
de fer ; 6k la
semble par des clous ou chevilles
du jas est telle, qu'il croise les bras angle
position
droit.
Le jas sert empcher
que la croise ne soit parallle au fond de la mer ; ce qui empcheroit
Tancre
de mordre. En effet, fans le jas , Tancre jete dans
plat, 6k ses deux bras s'y
la mer s'y coucheroit
horizontalement
; ou si le cable levoit
placeroient
la verge , les deux bouts des pattes de Tancre s'lveroient aussi, fans pouvoir s'enfoncer. II faut donc,
que le bout d'une des
pour que Tancre s'accroche,
pattes laboure le fond de la mer ; 6k comme le fond
en est ingal, Tancre s'y arrtera bientt,
la faveur
du jas, qui lui donne la position la plus convenable,
parce que le jas est attach fur le carr de la verge,
de faon qu'il ne peut tre horizontal,
fans qu'un
des bras de Tancre ne soit en dessus, 6k l'autre en
dessous de lui.
des parties qui composent
Telle est la description
une ancre ; en voici les proportions.
La verge doit augmenter
de grosseur mesure
qu'elle approche de son collet, qu'on nomme le fort
ou le gros rond de la verge du ct de la croise
ou de Tencolure.
Le bout de la verge , oppos Tencolure , est
sur une base carre.
prismatique
On fait la longueur de la culasse gale un sixime
de la longueur totale de Tancre.
Les faces du carr ou du prisme , sont gales au
diamtre de la verge dans la partie qui touche la
culasse.
Les deux parallles
au plan des pattes fur lesquelles est plac le trou qui doit recevoir
Torganneau , sont Tlnues plus larges d'une ligne 6k demie
ou de deux lignes par pouce, depuis les tourillons
jusqu'au bout de la verge , afin de renforcer cette
partie affoiblie par le trou.
On donne la culasse une forme carre , 6k on la
tient plus forte que le foible de la verge , pour
y
mieux arrter le jas.
Le diamtre extrieur
de Torganneau
doit tre
gal la longueur comprise
depuis le trou jusqu'
l'extrmit
du foible de la verge.
Au milieu de la longueur de la culasse, sont soudes deux oreilles , nommes aussi tourillons ; leur
paisseur doit tre gale un tiers de la culasse.

de
de son
La circonfrence
a-verge Jans la partie
ou du collet prs les aisselles, est gale la
fort,
partie de fa longueur.
cinquime
de la verge dans la partie de son
La circonfrence
foible ou du petit rond, n'est que des deux tiers de
la grosseur du fort.
des bras, prs des aisselles, est
La circonfrence
la verge son fort.
gale celle de
A la naissance des pattes, la grosseur de la verge
est la mme que dans son foible.
du bras qui forme le bec de la patte de
L'extrmit
Tancre , a de largeur la moiti du bras.
un arc de
ordinairement
Les deux bras forment
cercle, dont le centre est aux trois huitimes de la
d'entre les aisselles ;
longueur de la verge , compter
6k chaque bras tant gal aux trois huitimes de la
de la verge ou au rayon , il s'enfuit que
longueur
les deux bras ensemble forment un arc de cent vingt

26

,
degrs.
Si Ton vouloit
donner la croise la forme d'une
anse de panier, il faudroit resserrer un peu les pattes,
6k faire ensorte que les deux arcs se joignissent fans
ressaut.
La longueur des pattes est gale la moiti de la
cinlongueur des bras , 6k leur largeur est des deux
du bras.
quimes de la longueur
Nous avons dit que le jas a la mme longueur que
celle de la verge : il a, au milieu, quatre fois plus de
solidit que la verge , 6k il diminue vers les extrmits.
L'acadmie royale des sciences de Paris demanda
en 1737 :
i. Quelle toit la meilleure figure des ancres ? Et le
prix de cette partie fut adjug M. Jean Bernoulli'
le fils. Voici Textrait de son mmoire.
11 cherche d'abord Tangle le plus favorable pour
, celui sous lequel
que Tancre enfonce , c'est--dire
la patte entre le plus profondment,
6k avec le plus
de facilit 6k de force ; il trouve que cet angle est
, que le bras
gal quarante-cinq
degrs, c'est--dire
doit faire avec le fond de la mer un
angle de quarante-cinq
degrs , en supposant que le fond de la
mer soit horizontal
, 6k que le cable le soit aussi :
ne sont pas la rigueur,
suppositions qui, la vrit,
mais qui peuvent
tre prises pour assez
pourtant
exactes.
II s'applique
ensuite dterminer
la figure de
Tancre la plus avantageuse. II observe d'abord
que
la rsistance des diffrentes
du
fond
de la
parties
mer devant tre cense la mme
tout , elle
par
peut tre regarde comme semblable Taction d'une
infinit de puissances parallles qui
fur la
agiroient
croise. Ainsi, en supposant la croise ou sa surface
concave d'une gale largeur par-tout,
il en
rgsulte
que la figure la plus avantageuse de cette lurface
concave, feroit celle d'un chanette, c'est--dire , de
la courbe que prend un fil
charg de poids gaux
6k attach horizontalement
par les extrmits
; car
il est visible que si Tancre toit flexible , elle pren6k la conserveroit
droit cette figure d'elle - mme,

A N C

A N C

aprs Tavoir
prise. C'est donc la fgflfcl la moins
sujette changer , lorsque la branche est suppose
inflexible.
Mais on ne doit pas faire la croise d'une gale
largeur par-tout ; car en ce cas elle ne rsisteroit pas
elle se casseroit
dans toute fa longueur;
galement
du levier ) vers le
plus aisment ( par la proprit
sommet de la croise que vers les extrmits.
Ainsi ,
il faut qu'elle soit plus mince vers ses extrmits que
vers son milieu. M. Jean Bernouilli
imagine donc
deux courbes , dont Tune termine la surface concave
de Tancre , 6k reprsente par ses ordonnes les diffrentes largeurs de cette surface, 6k une autre encore
qu'il appelle courbe des paisseurs, 6k dont les ordonnes soient perpendiculaires
la surface concave ;
ck il trouve par le principe
de l'galit de rupture ,
de la
l'quation
qui doit tre entre les ordonnes
courbe des paisseurs, 6k celles de la courbe des largeurs. De plus, pour que la branche soit le moins
lujette
qu'il est possible se plier ou changer de
figure , il faut une autre quation entre les deux
courbes dont nous venons de parler.
Le problme sera donc parfaitement
rsolu , si les
deux courbes sont telles qu'elles satisfassent -la-fois
aux deux quations ; condition
qu'on peut remplir
d'une infinit de manires.
On est parvenu donner aux ancres la
figure la
plus propre produire Teffet que Ton en attend. La
pointe de la patte 6k fa forme triangulaire
, lui procurent
la facilit de s'ouvrir
un point d'appui dans
le terrein.
II est ncessaire que la patte ait de la largeur
quelque distance de fa pointe , 6k mme plus que le
reste du bras ; parce qu'un terrein
sabloneux ou
vaseux doit lui servir d'appui solide , 6k qu' raison
de sa largeur,
la patte de Tancre ayant une grande
elle trouve une rsisquantit de terre dplacer,
tance suffisante pour la soutenir.
On a demand pourquoi
un seul bras de Tancre
agissant, on lui en donne deux 6k quelquefois davantage ; mais il est observer que le poids du bras
iuprieur sert peser dessus Tinfrieur , 6k le faire
un des bras venant manquer,
enfoncer. D'ailleurs,
l'autre peut le remplacer.
On a fait autrefois de grosses ancres quatre bras ;
celles des galres en ont trois ; les petites ancres
appeles grapins, qui servent aux chaloupes ou aux
petits bateaux , ont de mme trois bras , 6k quelquefois davantage ; mais ces dernires n'ont pas de
inutilement
leur volume.
jas , ce qui augmenteroit
Non-seulement
la pesanteur des ancres contribue
leur fermet , mais aussi la longueur
du cable
facilite leur action , parce que le cable tient le jas
couch fur le terrein , 6k fait une rsistance qui soulage Tancre d'une partie des secousses du vaisseau.
font filer beaucoup de
Les capitaines expriments
cable quand la mer est fort grosse.
le fond de la vase est si mou qu'il ne
Lorsque
prsente point assez de rsistance la patte de Tancre,
k qu'il est, comme on dit, de mauvaise tenue, alors

on augmente quelquefois
la surface des pattes par
des planches qu'on y ajuste , ce qu'on appelle brider
Vancre ; mais plus communment
on attache une
seconde ancre la croise de celle qu'on va mouiller ;
6k ainsi on mouille
deux ancres la fuite Tune de
l'autre , ce qu'on nomme
empenneller.
Le P. Fournier , dans son Trait
d'Hydographie,
dit que la proportion
tablie entre le port du vaisseau
6k le poids de la matresse ancre, efl> de 110 livres
de fer pour 20 tonneaux ; de sorte
qu'on donne une
matresse ancre du poids de 8250 liv. un vaisseau
de 1500 tonneaux:
comme le vaisseau a 75 fois 20
tonneaux , Tancre a de mme 75 fois no liv, de fer.
Ce n'est pourtant pas une proportion
que Ton observe
bien exactement.
La proportion
de la force des ancres avec la grandeur du btiment,
est ordinairement
tablie lur la
plus grande largeur du vaisseau , ou fur la longueur
de son matre ban ; de sorte que communment
la
plus grosse ancre a les deux cinquimes de la longueur du ban. Ainsi , la matresse ancre pour un
vaisseau de cinquante pieds de ban , auroit
vingt
de
pieds
longueur.
On ne fuit pas toujours cette rgle , 6k1 souvent
on proportionne
les ancres par leur poids la grandeur des vaisseaux. En ce cs , on fait ensorte que
Tancre pse peu prs la moiti du poids de ion
cable. Une ancre destine pour un vaisseau du premier rang , pesoit 7268 livres.
Les ancres d'affourche 6k touer sont plus lgres.
Au reste, pour satisfaire au service des ports , 6k
aux rgles que se font les matres d'quipages , on
fabrique des ancres du poids de 7000 livres jusqu'
100 livres.
La circonstance
o Tancre fatigue le plus 6k o
elle court le risque de se rompre , est au dsancrage,
quand on fait des efforts normes pour la faire sortir
du terrein , ou pour la faire draper. Quand on veut
lever Tancre, on tire le cable dans le vaisseau au
moyen du grand cabestan , 6k le vaisseau avance
jusqu' ce qu'il soit plomb , ou , comme on dit,
pic sur Tancre. Lorsque le terrein n'est pas trop
dur, une bonne ancre rsiste ces efforts ; mais si
le bras de Tancre est engag entre deux roches , la
puissance du cabestan ne suffit pas pour le dgager;
on Taugmente
par des caliornes , ou Ton attend
qu'une lame ou la mare venant lever le vaisseau ,
fasse le plus grand effort ; alors il faut que le rocher
ou la verge de Tancre , ou le bras ou le cable rompe.
Souvent on russit mieux dans une pareille rsistance
en employant
une force beaucoup moindre,
qui agit
dans une direction
plus convenable ; c'est ce qu'on
une chaloupe tirer fur Yorain ; ce
fait en envoyant
les cheveux. Par cette
qu'on appelle lever l'ancre par
on dgage la patte de Tancre d'entre les
manoeuvre,
o elle
rochers , en la faisant sortir par l'endroit
s'toit engage. II est mme propos de mollir un
peu fur le cable en cette occasion , afin de diminuer
de la patte entre les rochers.
le frottement

27

La seconde question propose par l'acadmie des

D ij

28

A N C

A N C

la meilleure manire de
sciences, avoit pour objet,
avoir deux
forger les ancres ? Cette question pouvoit
relative
branches : Tune, relative Tancre ; l'autre,
aux machines qu'on emploie pour la forger.
Le prix , quant la partie relative Tancre, que
en vue dans fa
l'acadmie
avoit principalement
fut adjug M. Trsaguet. Voici Textrait
question,
de son mmoire.
On forge des barres plates 6k pyramidales
; on en
les unes auprs des autres , enarrange plusieurs
sorte qu'elles aient ensemble plus que le diamtre
de la pice qu'on veut forger , 6k que leur longueur
soit moindre , parce qu'elles s'tendent 6k iminuent
d'paisseur en les forgeant. On donne plus d'paisseur
aux barres les plus loignes du centre , parce que
fur elles. On lie toutes ces
le feu agit davantage
barres ensemble avec des liens de fer souds, que
Ton fait entrer par le petit bout du paquet, 6k que
Ton chasse ensuite grands coups de marteau ; 6k
on multiplie ces liens autant qu'on Le juge ncessaire
pour resserrer toutes les barres du paquet. Si quelde
, on les forceroit
ques barres se drangeoient
leur place avec des coins interposs 6k
reprendre
chasss entre le lien 6k la barre qu'on veut assujettir.
On porte en cet tat le paquet la forge ; on le
place au dessus de la tuyre ; on le couvre de charbon. On souffle d'abord modrment
; puis on fait
un vent fort 6k continuel. De cette manire la chaleur passe de la surface au centre ; k comme les
arres sont ingales , 6k que les premires sont les
Pour savoir
plus sortes , tout s'chaufte galement.
si le paquet est assez chaud , on perce la crote de
charbon qui Tenveloppe ; s'il parot net 6k blanc , il
est prt tre soud ; Taide d'une potence 6k de
on le fait aller
fa chane qui embrasse le paquet,
fans effort sous le martinet,
qui, en quatre ou cinq
coups, soude toutes les barres. Le paquet tant plac
fur Tenclume ou tas, deux forgerons le soutiennent ,
ck le marteleur , ou le matre ancrier , dirige la
6k fait appliquer
les
pice par le moyen du ringal,
coups de marteau o ils doivent porter. Ce marteau
agit ordinairement
par le moyen de l'eau, comme
celui des grosses forges.
La longueur d'une ancre de 6ooo livres, doit tre
peu prs de quinze pieds, 6k fa grosseur , de dix
le poids des ancres la
pouces ; on proportionne
force de f quipage 6k la grandeur du vaisseau.
De la manire dont une ancre est mouille , le
plus grand effort qu'elle fait , est dans le plan qui
passe par la verge 6k les deux bras. Or, il est vident
qu'une barre qui n'est pas carre , est plus difficile
casser fur le ct que fur le plat ; d'o il s'enfuit,
selon M.Trsaguet,
que Tancre, pour avoir la force
la plus grande , doit tre plate dans ce sens. Cependant ne sera pas mal d'abattre les angles en rond
contre le cable
pour rendre plus doux le frottement
6k les rochers.
Lorsque la verge est forge , le trou par o doit
passer Torganeau tant perc , le ringal coup , le
cane ck les tenons forms, le trou qui doit recevoir

la croise AMt

prpar,

on forge la croise & les

pattes.
M. Trsaguet est encore d'avis que pour former
les pattes, on forge des barres dont on applatiffe. les
extrmits.
sont forges 6k assemQuand toutes ces pices
6t
bles , ce qui s'excute la forge , au martinet
au marteau , Tancre est finie.
encolle , on la rechauffe
;
Lorsque Tancre est
la balvre ; ce qui ne peut
puis on travaille souder
s'excuter sous le martinet
, mais ce qui se fait
bras. On entend par balvre , les ingalits qui reso s'est fait
autour de l'endroit
tent ncessairement
Tencollage.
a des
Tout
le travail prcdent
suppose qu'on
un quieaux fa porte , 6k qu'on peut employer
un martinet,
mouvoir
page 6k des roues Teau pour
ce qui n'arrive pas toujours ; alors il y faut suppler

aller le martinet
par quelque machine , 6k faire
force de bras.
de M. Trsaguet,
Aprs cet extrait du mmoire
nous allons entrer dans quelques autres dtails fur
la fabrique
des ancres.
de ce que nous venons de
On a pu comprendre
ancre
dire, que les principales
pices d'une grosse
font la verge , les deux bras , les deux pattes 6k Yorces parties se forgent
sparment,
ganneau.Toutes
ensuite on les assemble.
ces
II y a trois procds diffrens pour fabriquer
d'une
masses de fer qui entrent dans la composition
ancre. On peut les faire de loupes, ou de mises , ovr
de barres.
i. Fabrique des loupes. Lorsque la mine du fer a
t mise en fusion , on la porte au feu, o on la
chauffe avec du charbon de bois. Ce fer, trs-amolli
6k presque sondant , se dtache en parcelles , qui
tombent
dans ce qu'on appelle l'affinerie. L'affineur
rassemble ces parties avec un barreau,
6k en forme
une masse d'environ
un pied de diamtre ; c'est-l
ce qu'on nomme du fer en loupe.
M. de Seignelay , ministre de la marine,
tablit
une manufacture d'ancres dans le Nivernois
, o Tor
en fabriqua d'abord de loupe. On soudoit ensemble
plusieurs loupes, 6k en les prsentant sous le gros
marteau , on leur donnoit
la forme convenable.
C'est de toutes les manires de fabriquer les ancres ,
celle qui est la moins coteuse , mais aussi celle qui
est la plus dfectueuse. II saut que le ser des ancres
soit doux 6k liant ; or , les loupes
n'tant point
assez forges, 6k le mtal n'tant point assez dpouill
de ses parties htrognes,
le fer de ces ancres se
cassoit aussi facilement que de la fonte ; c'est pourquoi on abandonna cette mthode , condamne par
ck par le danger auquel elle expose les.
l'exprience
vaisseaux.
2. Fabrique de mise. On chercha donc substituer
aux loupes de meilleur fer, 6k on fabriqua des ancres
avec des mises -, c'est--dire
, avec plusieurs pices
6k ensuite en coin. Mais
de fer forges carrment,

A N C

A N C

*n a reconnu que le fer de mise n'toit

pas encore

barres qui entrent dans la composition

d'une pice.
Toutes
ces barres se soudent k s'allongent
ensemble , les intrieures
autant que les extrieures ;
ce qui prouve
qu'elles sont toutes suffisamment
chaudes pour tre soudes ; 6k le volume
d'une
pice faite de cette sorte, est plus petit que celui
d'une pice de pareil poids faite bras, parce
que
la matire est plus comprime
, 6k qu'il ne reste

point de vide entre les barres.

On a fait beaucoup d'essais pour trouver la meilleure manire d'arranger les barres de faon
qu'elles
formassent dans leur runion un cne tronqu.
On
a reconnu
de composer
le
qu'il toit avantageux
faisceau de vingt-six
grosses barres au plus, 6k de
le faire octogone dans Tordre suivant.
Ce tableau est tir du mmoire de la fabrique des
ancres de M. de Raumur , revu 6k publi avec
d'excellentes
observations par M. Duhamel du Monceau , de l'acadmie royale des sciences de Paris.

assez liant

pour la fabrique des ancres.

30. Fabrique des barres. M; de Pontchartrain
,
^ministre de la marine , chargea M. Trsaguet
de
veiller
la fabrigue
des ancres. Nous avons rapport les procdes qu'il conseille 6k qu'il a employs
avec succs pour fabriquer de bonnes ancres ,
qui
consistent les faire de barres de fer soudes sous le
martinet.
Enfin , M. le comte de Maurepas
est parvenu
mettre la manufacture
de Cofne , fur la rivire
de
Loire , dans un tat qui approche de la perfection ,
sous la direction
de M. Babaud de la Chauiade.
M. de Machault
fit attribuer
aux forges de M. de
la Chaussade, le titre de manufacture royale.
Pour forger au gros marteau des ancres de mise
6k des ancres de barre, il n'y a de diffrence
qu'en ce
qu'on soude les mises les unes aprs les autres ; au
lieu qu'on forge -la-fois, sous le martinet,
toutes les

nn.nr
POIDS

d une
.
ANCRE.

Nombre des Couches

en Barres pyramidales que l'on doit
mettre dans le p,-quet de la verge &
des bras

Nombre
jTf
T>
Barrres
chaque
Couche

T-\
DIMENSION
J
L
de
chaque

3000liv.

3.
4.
3.
4.
3.
4.
3.
1.

/
V de
u
D
> J chaque
Barre
. ,
\\
au petit bout.

lignes,

Epaisseur.
pouc.

I
I.

n
._*.

DIMENSION

ii Longueur I
Longueur
V dl1Paluet
idem
><]e la verge , laem
l prt tre de chaque
\ mis au feu.
bras.

.'___y
pouc.I

Quatrime,idem.
idem.
Cinq*me,
idem.
Sixime,
idem.
Septime,
idem.
Huitime,
idem.
Neuvime,

T>
Barre

,
au gros bout.
Largeur.

Premire Couche
pr couverture.
idem.
Deuxime,
idem.
Troisime,

29

5.
2.
1.
2.
2.
2.
1.
2.
5.

lign.

I
10.
4.
11.
9.
1.
9.
n.
4.
10.

Les pices des ancres doivent tre chauffes avec

autrement
dit le charbon de
le charbon de terre,
pierre. Le charbon de bois , quoique beaucoup plus
propre pour la fabrique des fers doux, ne donneroit
pas assez de chaleur pour chauffer dans le degr
ncessaire , jusqu'au centre , des pices de fer si
massives.
Les forges destines la fabrique des ancres, diffrent peu de celles o Ton travaille
la mine de fer.
Le dessus du foyer ou de la table est plat, except
vers le milieu , o il y a un creux profond de quelques pouces , pour contenir une partie, du charbon
entre les
de terre. La diffrence la plus remarquable
est
forges pour les ancres 6k les forges ordinaires,
de la tuyre
des
celle de leur tuyre. L'ouverture
au lieu que
forges ordinaires , est un demi-cercle ;
des forges ancres est circulaire
l'ouverture
, 6k
beaucoup plus petite que l'autre ^ afin que le vent

1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
I.
1.

2.

2.

Zargeur.
puiol

3.
1.
1.
2.
1.
2.
1.
I.
3.

'

lignes,

Epaisseur.
poix.

I lign.

pieds.

I
10.
8.
5.
7.
$.
8.
10.

,.
10.

Ipouc.

pieds.

I pcuc.

<)\.i
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{.\
9. )
9v.l

l0-

8.

O.

9^*1
i.l
10. J

qui en sort, tant plus press , agisse plus vivement

contre les parties qu'il rencontre.
II est essentiel pour russir dans une grosse pice
de forge , que le chauffeur soit attentif & diligent ,
6k qu'il dispose la pice qu'il chauffe de faon que le
vent des soufflets ne donne pas dessus, mas qu'il
passe par dessous ; il doit prendre garde , dans les
diffrentes
positions qu'il donne la pice, de dranger la vote que forme le charbon ; il faut mme
avec du charbon
jeter de Teau dessus, 6k la fortifier
mouill.
On continue
un feu bien rgl, 6k Ton a
attention de chauffer le faisceau de barres jusqu'au
centre , sans en brler la superficie.
La verge 6k les autres principales
pices, d'une
ancre tant des masses trs- lourdes remuer , on
en charge une machine simple 6k commode,
que les
forgerons appellent une grue, faite en forme de potence , qui tourne fur deux pivots l'un 6k l'autre-

3o

A N C

A N C

La hauteur de cet arbre

bout de son arbre vertical.
est telle qu'un homme puisse passer sous la branche
il y a une
qui avance. Au bout de cette branche ,
crmaillre ou une chane de fer qui sert transporter
le faisceau de barres ou la verge, de la forge Tenclume , 6k de Tenclume la forge.
Lorsqu'on porte le paquet des barres au feu pour
la premire sois, on en place le milieu vers la tuyre.
On commence par le milieu , parce que le marteau,
en soudant les barres, les alonge , 6k qu'tant alonelles s'tendent vers l'un 6k l'autre
ges par le milieu,
bout. La preuve que le marteau soude la verge juscomme
qu'au centre, c'est que les barres s'alongent,
on Ta dja dit , toutes galement ; ce qui n'arrive
point lorsqu'on les forge bras.
Avant de commencer
de forger Tancre , on en
trace le gabari, c'est--dire, que fur une planche bien
unie , on tire des lignes parallles, dont les distances
les unes aux autres donnent la largeur 6k Tpaisseur
de chaque partie de Tancre. Ensuite, avec un compas
branches courbes, on mesure si la partie de Tancre
qu'on forge a les dimensions que donne le gabari.
On chauffe 6k on forge de mme le reste de la
verge ; on forme le carr ou la culasse du petit bout ;
6k en finissant le gros bout, on Tamorce, c'est--dire,
qu'on Tapplatit afin de pouvoir y souder un bras de
chaque ct.
Ensuite on soude sur deux des cts du carr , les
deux mises en saillies qui servent attacher le jas.
Enfin , on perce le trou de Torganneau. Pour y
on chaufte le carr, on le porte sur Tenparvenir,
sur le carr
clume ; on appuie perpendiculairement
un mandrin ou cylindre de fer , de diamtre gal
celui du trou qu'on veut percer ; alors on fait agir
traverser la
le marteau qui contraint
le mandrin
verge d'outre en outre.
Pour les grosses ancres, on emploie successivement
trois poinons ou mandrins, commenant par le plus
menu.
Quand on veut fabriquer Torganneau , on arrondit
coups de marteau bras , un morceau de fer comde barres , on le fait passer par le trou de la
' pos
on le recourbe en anneau , dont on soude
verge,
ensemble les deux bouts.
Pour former les bras , on dispose un paquet de
barres pyramidales
, comme on Ta fait pour la fabrique de la verge de Tancre , on resserre de mme
ces barres avec des liens de fer. On soude les barres
sous le gros marteau , on forme le rond 6k le carr
du bras , on amorce l'extrmit
du rond qui doit
tre soud 6k joint la verge.
A chaque bout de ce bras , on soude un ringard
ou longue barre qui donne au forgeron la facilit de
le remuer dans la forge : on se sert au mme usage ,
quand le bras est presque forg , d'un ringard volant.
C'est le nom qu'on donne une barre de fer, dont
un bout est perc par un trou dans lequel on fait
entrer une pice de bois que le forgeron tient deux
mains. A quelque distance de l'autre bout,
ce ringard porte une espce de lien de fer ; 6k de plus, il

a ce mme bout un demi-lien

, dont les extrmits sont perces d'un trou dans lequel entre une
cheville.
On engage le bout du bras dans le lien ; on le
saisit plus loin avec le demi-lien , on Tarrte avec la
on ajuste au bras un
cheville , 6k de cette manire,
soud.
ringard qui n'est pas
on les fait mme
Quant aux pattes de Tancre,
dans les grosses forges avec des mises de fer bien
affin 6k corroy.
veut souder ensemble ces diffrentes
Lorsqu'on
des deux
parties d'une ancre, on chauffe les bouts
pic presque fondantes qui doivent tre appliques
Tune contre l'autre. On les chauffe chacune dans
une forge particulire
; deux grues , places conles
venablement,
portent fur une enclume commune
l'un contre l'autre leurs
deux pices ; on applique
bouts amorcs , 6k grands coups de marteau on
les contraint
ne faire plus qu'un seul corps.
11faut apporter la plus grande attention pour bien
souder ensemble les diffrentes parties d'une ancre,
fur-tout
quand il s'agit de souder un bras la verge ;
ce qu'on nomme encoller.
le bras contre la verge,
Pour lier plus fermement
on applique des mises aux aisselles, 6k on les soude
fur tous les joints avec des marteaux bras.
Lorsque le bout de la verge excde les bras , on
rogne cet excdent , 6k tout ce qui se rencontre
ailleurs de superflu,
avec une tranche ; outil qui est
une espce de coin d'acier bien tremp , engag
dans une sente faite dans un long morceau de bois
qui lui sert de manche.
Le matre ancrier tient le manche, pendant que
des forgerons frappent fur la tranche pour enlever
le fer inutile.
%
On achve coups de marteaux , qui ne psent
que quinze dix-huit livres , d'applanir les endroits
raboteux ; ce qu'on appelle souder les balvres 6k
parer

l'ancre.

Le bon effet de Tancre dpend de la juste courbure de ses bras. On achve quelquefois
de la lui
donner aprs que tout le reste est fini. On assujettit
avec des cordes la verge de Tancre contre une pice
verticale. On allume le feu fous un des bras, fur-tout
vers le dfaut de la patte , qui est l'endroit
qu'on
veut recourber.
On attache cette patte une corde
que Ton fait passer fur une poulie qu'on a eu soin
d'arrter contre la
verge. Deux ou trois hommes ,
en tirant cette corde , suffisent pour recourber
le
bras , tandis que le fer est amolli
par le feu.
La courbure qu'on tche de donner aux bras d'une
ancre, est celle d'un arc de cercle de soixante degrs
ou environ.
Pour s'assurer de la justesse de cette
le forgeron
courbure,
prend la longueur qu'il y a
depuis la croise jusqu'au bec. En commenant
pareillement
la
il
sur
par
croise,
porte cette longueur
la verge , &i mesure si la distance
depuis l'endroit de
la verge, o elle se termine,
est gale chacune des
Si elle est plus grande , il
longueurs
prcdentes.
continue faire courber le bras ; il mesure ainsi la

A N C

A N C

nnouvelle
6k il y sait le changement
courbure,
cessaire jusqu' ce que les trois lignes en question
forment
un triangle quilatral.
La troisime
question
propose par l'acadmie
des sciences toit : Quelle est la meilleure manire
d'prouver les ancres ?
Elle he fut pas entirement
satisfaite d'aucune des
pices qu'on lui envoya ; 6k elle partagea la troisime
6k M. le
partie du prix entre M. Daniel Bernoulli
marquis de Polni.
Mais voici ce qu'il est assez d'usage de pratiquer
la bont des ancres.
pour prouver
On est dans Thabitude d'prouver
une ancre avant
de lui confier la sret d'un navire.
II y a deux
manires de faire cette preuve.
La premire,
qui n'est pas la meilleure , 6k qui est
dans les ports de
pourtant
employe
quelquefois
France 6k dans d'autres pays , consiste faire un
amas de vieux canons 6k d'autres gros morceaux de
fer arrangs les uns auprs des autres. On place
ct de cet amas une grue qui lve trente 6k quarante pieds de hauteur Tancre que Ton veut essayer,
ck on la laisse tomber tout--coup
fur cette couche
de ferrailles.
On juge Tancre bonne , si elle ne se
casse pas dans cette rude preuve ; mais une mauvaise ancre peut rsister , si la percussion se fait dans
ses parties les plus fortes ; 6k une bonne ancre peut
se casser ou se fler, si toute la force du coup porte
contre une seule partie.
Ce n'est point par percussion,
mais par secQusse
que le vaisseau agit contre son ancre , 6k il faut
essayer fa force dans le sens qu'elle doit Texercer.
C'est ce qu'on fait peu prs dans la manire suiau
vante , 6k c'est ce qui rend cet essai prfrable
premier.
Dans cette seconde preuve,
on enfonce un sort
pieu en terre ; on accroche le bras de Tancre ce

TABLEAU
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11.
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28.
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27.
24.
22.

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27.
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20.
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18. 2. 28.
26.
17.

4- 93. 8.

16.
11.

20.

23.
15.

11.
6.

10.

5.
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3. 3.
3- 33.

14.
13.
12.

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4.
' 4.

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24.
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12.
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35.

35.ii.

5. 6.
5.

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g-

23.

30.
26.

33.

des* Ancres.

36.

7.11.
6.

5.10.
s- 6.
K. 6.

35-

puc.

11.

la Fabrique

usites pour

23.
ai.

15.

5000. *4.
4000.
3000.
2000.

6k on met un cordage dans Torganneau. Parle

d'un cabestan , on tire le cable jusqu' le
moyen
casser. Si Tancre rsiste, elle a soutenu le plus
grand
effort qu'elle puisse prouver
la mer.
cette preuve ne met peut-tre
Cependant
pas
Tancre dans la position o certaines parties fatiguent
le plus lorsque les vents, les flots, le vaisseau
agissent
contre elle. II faudroit pour faire une
preuve encore
a dans la
plus sre, chercher la position que llncre
mer, 6k lui donner des appuis fixes en diffrens endroits de son bras, ce qui pourroit
en
s'prouver
faisant entrer la patte de Tancre en terre , en la
fixant par une forte poutre , 6k se servant
ensuite
du cabestan comme dans Tpreuve prcdente,
Ces essais doivent se faire fur les deux bras de
Tancre : c'est ordinairement
aux bras que les ancres
se cassent en mer ; ce que les marins appellent
s'patter.
II y a pourtant un terme auquel il faut arrter les
preuves , car rien ne rsiste des efforts trop mulancres , celles reconnues
tiplis ; 6k les meilleures
la
pour tre du fer le plus liant, 6k de la fabrique
plus parfaite , ont t casses 6k comme dchires
par des efforts ports au-del de ceux que la mer
on doit considrer que
agite peut faire. D'ailleurs,
dans les preuves portes leur extrme,
les ancres
sont entre deux points inflexibles,
6k que la puissance
fans rien cder, il faut qu'elle
augmentant toujours
brise la fin ce qui lui fait rsistance ; au lieu qu'
la mer le vaisseau, par fa mobilit,
cde la puissance
contre lui. L'ancre n'a
qui agit plus imprieusement
donc qu' vaincre Teffort des eaux 6k des vents, qui
ne sont,
ni continus , ni inflexibles , ni insurmontables dans leurs attaques les plus vives.
Nous allons placer ici, d'aprs les mmoires
de
l'acadmie
royale des sciences , les dimensions des
ancres assez gnralement
adoptes dans la marine.
pieu,

les plus

2-lJL
pi.

6ooo.

des Dimensions

ht

L_l_
Pou*

'*

io.

pouc.

30.

9-

24.

9.
8. 6.
8.

23.
2r.

5.
4.
3.
2. 6.
2. o".

;
'

19.
12
10. S
9.
8.
7.

S
1
S
*

32

les villes o il y a matrise , le droit de

appartient
forger les ancres pour des particuliers,
aux taillandiers.
en
Ce que nous venons de dire , fait connotre
la fabrique des ancres , 6k
gnral en quoi consiste
suffit ceux qui ne veulent
prendre qu'une ide
de Tart ; mais il faut avoir
simple,
quoique prcise,
des
aux planches graves de la fabrique
recours
les procds, 6k suivre
ancres, pour en dvelopper
dont
tous les dtails des machines 6k des oprations,
trsdonne
voici Texplication
par un homme
instruit.
de la
Planche I. La vignette reprsente Tintrieur
forge du ct de Tentre.
A, AA, arbre de la roue du marteau tournant
ses bras font lever
suivant Tordre des lettres CDEF;
le marteau. R le marteau. N la husse. NR le manche
du marteau embrass par la braie P. S Tenclume. it
les fourchettes.
A^ le drome. H le court carreau. G
le grand carreau. KL jambes du drome 6k l'aiguille
qui les assemble, i, 5 coins. 3 tasseau. MY le ressort.
Y coin du ressort. X mortoise de la cl du ressort.
V sole de bassinage. M. foyer o Ton chauffe les
autre foyer o Ton
verges, g- un des soufflets. (E
chauffe les bras, m , un des soufflets de cette chaufde madriers. Z enclume
ferie. W fosse recouverte
pour souder les mises, bb, cc, dJ, grue pour le service de la premire chaufferie. BB, CC , DD,
grue
pour le service de la seconde chaufferie, n troisime
chaufferie pour les organneaux. n , un de ses deux
soufflets, a, taque ou plaque de fer fur laquelle on
forge dont le soufflet
applatit les organneaux./petite
est de cuir , 6k o on accommode les outils, e , Tenclume de cette forge.
Bas de la planche I. Plan gnral de la forge 6k
des quatre coursiers.
coursier de la roue du marteau, i , la pelle
i,5,
qui le ferme. 9,10 la roue du marteau. A , AA arbre
de la roue du marteau. B, chandelier qui porte un de
ses tourillons.
G, H plans du grand 6k du court carreau. 2, 6 coursier de la roue des soufflets de la
chaufferie M des verges. 11, 12 la roue, kk, k arbre
de cette roue. K , chandelier qui porte un des tourillons, g, g les soufflets, bb, dd bras de la grue de
la premire chaufferie, r, enclume pour souder les
3 , 7 coursier de la roue des soufflets de
gouvernails.
la chaufferie OE des bras. 3 la pelle qui le ferme. 13 ,
14 Ja roue. 17, 18 arbre de la roue. 17, chandelier
mm les soufflets. W fosse
qui porte un- des tourillons,
couverte
de madriers. BB , DD bras de la grue de
la seconde chaufferie.
4 pelle 6k entre du coursier
de la roue de la chaufferie des organneaux.
15, 16 la
roue.
19, 10 arbre de la roue. 19 , chandelier , qui
n n les soufflets. 21 la chaufporte un des tourillons,
ferie qu'on fait aufl servir d'affinerie. / son enclume.
a taque ou plaque de fer. p tour pour tourner les orsoufflet
forge pour les outils.//son
ganneaux./petite
de cuir, e Tenclume pok-e fur un billot de bois.
On voit par ce plan, que le btiment qui contient
soixante pieds
environ
a forge a extrieurement
Dans

A N C

A N C

non
fur une largeur de
de longueur,
quarante pieds,
courcompris les espaces o sont tablis les quatre
siers. Chacun de ces espaces ou fosss a deux toises
de largeur. L'eau est conduite dans les coursiers par
dessous des ponts placs au devant des quatre empellemens.
L'arbre A A, A de la roue du marteau a vingt-deux
fur trois pieds 6k demi de diapieds de longueur,
mtre. Au dfaut d'un arbre de cette grosseur, on
le compose de quatre pices serres les unes contre
de frettes de fer,
les autres par un grand nombre
comme on voit dans la figure ; les bras ont six pieds
de long 6k sont garnis de sabots. La roue 9, 10 du
marteau , a quatorze pieds de diamtre , y compris
fur
les aubes, qui ont dix - huit pouces de rayon,
trente de large.
la forge vue
Planche 11. La vignette reprsente
du ct oppos celui de la planche I.
A , B , C perche fixe en A 6k en B , par des
chanes de fer, aux entraits de la charpente du comble
en gueule de
de la forge. CD tirant de fer termin
DE,
par laquelle
loup pour recevoir la fourchette
crmailHK
les soufflets sont suspendus. EF courge.
des
lres auxquelles
les anneaux
sont accrochs
soufflets nn. 19 chandelier
qui porte les tourillons
alterde Tarbre , garni de six lames qui appuient
des
nativement
fur les baffigognes ou baffecondes
soufflets. / enclume monte fur son billot : ct est
la chaufferie des organneaux,
servant aussi d'affinerie.
p tour tourner les organneaux. <z,taque 011plaque de
fer fur laquelle on les dresse. 17, chandelier de Tarbre
des soufflets, m de la chaufferie des bras, bb, cc, dd,
grue de la chaufferie des verges. W fosse couverte
de madriers. Z enclume pour souder les mises. On
voit plus loin la seconde grue , le gros marteau qui
6k son enclume,
repose sur le bois debout,
gg, g
soufflet de la chaufferie des verges, k chandelier de
Tarbre des soufflets./petite
forge pour les outils, f f
son soufflet de cuir, e enclume de.cette forge monte

sur son billot.

Bas de la planche II, fig. 2. Profil de Tordon du

marteau. A^ le drome. G le grand carreau. A tai
du grand carreau. H le court carreau. GM le ressort.
Y coin du ressort. X mortoise de la cl du ressort, a
entretoise des deux carreaux. GV gambe du drome
du ct de Tarbre. E sablire. F, FF entrait. V sole
de bassinage. A sole du court carreau. C sole du
grand carreau. B entretoise des soles des deux carreaux. DD solins. NPR le manche du marteau. P la
brai. R le marteau. Q le bois debout. S Ijpnciume.
Z le sloc dans
lequel il est encastr. T une des fourchettes en profil.
Les solins DD fur
sont places toutes
lesquels
les pices de Tordon reoivent
dans des entailles les
trois foles C , A, V ,
qui sont elles-mmes entailles
en dessous ; ils ont environ
dix-huit pouces de hauteur , fur douze de largeur , 6k sont au nombre de
trois , espacs galement
au dessous des soles.
La fole C du grand carreau a seize pieds de
long
fur vingt-quatre
de
6k
,
pouces
large
vingt pouces

d'paisseur,

A N C
d'paisseur; La sole A du court carreau a les mmes
dimensions.
L sole de bassinage V, de mme longueur 6k paisseur que les deux autres, a trente-deux
dans laquelle
pouces de large; fa surface suprieure,
le pied des
font creuss les bassins qui reoivent
de fortes bandes de fer qui
jambes-, est recouverte
entourent
les bassins ; ces bandes, qui sont encastres
de leur paisseur dans l fole, y sont fixes par des
frettes de mme mtal.
douze pieds de
Le grand carreau G a environ
-, non compris les tenons par lesquels il
longueur
assemble avec la sole C 6k la sablire E qui couronne les murs de la forge ; fa largeur est de vingtdeux pouces fur une face,,6k de vingt-quatre
pouces
fur la face en retour
on le voit dans la
, comme
planche III. Le grand carreau est perc de six mordont deux seulement
traversent
d'outre
en
toises,
outre
son paisseur. La premire
mortoise
, ou la
mortoise
est leve.au dessus du rez-deinfrieure,
chausse , de deux pieds 6k demi ; elle n'a quequel, 6k reoit le tenon de
ques pouces de profondeur
Tentretoise <jqui y est embreve. Au dessus de ctte
mortoise
en est une autre perce obliquement
de
la queue G du ressort
part en part pour . recevoir
6k le coin Y qui affermit la queue du ressort
GM,
dans cette mortoise * qui a huit pouces de large , fur
quinze seize pouces de haut : fa partie infrieure
est leve de trois pieds 6k demi au dessus du rezde-chausse.
Dans la mme face , 6k neuf pieds 6k demi au
dessus du rez - de - chausse , est perce la grande
mortoise qui reoit le-tenon du drome marqu des
lettres
AJ" ; cette mortoise
, qui a huit pouces.de
large fur deux pieds de haut, est perce d'outre en
.outre. Ce sont l les trois mortoises de la face antrieure du grand carreau.
A la face oppose, six pouces environ au dessous
de la mortoise du tenon du drome,
est une autre
mortoise
embreve qui reoit le tenon suprieur de
de
Ttai A du grand
carreau ; le tenon infrieur
cet tai est reu 6k appuy
sur une pice de bois
Les deux autres morplace au-del du coursier.
toises sont pratiques aux faces latrales , 6k reoivent les tenons suprieurs des liens ou contrevents
le grand carreau dans la situation
qui soutiennent
verticale.
Le court carreau IH a neuf pieds 6k demi de long,
non compris les tenons de demi-pied
de longueur ,
fur huit pouces d'paisseur, par lesquels il est assembl
avec la sole A , 6k suprieurement
infrieurement
dans la face que la figure
avec le drome. La largeur,
deux pouces , 6k fa face
reprsente , est de vingt
en retour
en a vingt quatre. Le court carreau est
perc de trois mortoises , dont deux le traversent
d'outre
en outre ; la premire mortoise , pratique
dans les faces en retour , a dix pouces en carr ;
le ressort
elle est perce obliquement
pour recevoir
de la morinfrieure
GM , ensorte que la partie
toise de la face antrieure
, est leve de quatre
6k
pieds trois pouces au dessus du rez-de-chausse,
Partie I,
Tome I.
Arts & Mtiers.

A N C

s?

seulement de tfois pieds dix pouces la face

oppose.
Cette mortoise a dix ou onze pouees de haut,
fur,
huit neuf pouces de
large.
La deuxime
mortoise X qui traverse
galemeit
de part en partie
court carreau, est destine recevoir la pice de bois
qu'on nomme la cl du ressorte
Cette mortoise
a six pouces de large,
fur huit ou
neuf de hauteur. La cl du
ressort, qui a les mms
est reue dans une entante
dimensions,
pratique
la face infrieure
du ressort, ensorte que la cl tant
place dans fa mortoise , il ne fauroit sortir de celles
des deux carreaux o il est
plac.
La troisime mortoise est
pratique la face postrieure du court carreau ; elle reoit le tenon de Tentretoise a qui y est embreve.
Le .ressort GM ,
de bois de
qui est ordinairement
frne , a douze pieds de
fur dix pouces
longueur,
de grosseur rduite dans son milieu.
Sa tte M a
vingt pouces de large fur six pouces d'paisseur.
La jambe V 6, nomme jambe sur l'arbre , a, ainsi
que l'autre jambe , ou jambe fur la main , qu'on ne
peut voir dans cette figure , douze pieds 6k demi de
-longueur, fur un pied de gros fur toute face : elles sont
aux endroits convenables
dmaigries
pour qu'elles
exactement
aux bassins de la sole de
s'appliquent
bassinage V , 6k aux faces latrales des entailles dur
drome , dans
sont affermies
par des
lesquelles elles
coins 1,5,
chasses de haut en bas, selon que Ton:
force plus ou moins l'un des deux coins : on fait
incliner la jambe 6 vers A en serrant le coin 1 , ou
vers l'autre ct i~, en desserrant celui-ci
6k serrant
le coin 5. La seconde jambe est de mme
garnie de
deux coins servant au mme usage. Chaque jambe
est perce de deux mortoises : la
suprieure,
prala
tique au dessous du drome , est pour recevoir
cl tirante k dont on ne voit ici
que la tte ; au
dessus de la cl est le tasseau ou tabarin
dans Tentaille duquel la cl est reue ; cette cl a six pouces
de large ou de haut, fur trois
pouces d'paisseur.
Les mortoises infrieures sont pratiques aux faces
opposes des jambes : elles ont deux pieds de long ,
; elles
cinq pouces de large 6k autant de profondeur
sont destines recevoir
les botes de fonte,
dans
les trous desquelles roulent les pivots ou tourillons
de la husse du manche du marteau, qui sont levs
d'environ
deux pieds trois pouces au dessus du rezde-chausse ; les bords de ces dernires mortoises
sont garnis de bandes de fer assujetties par des
frettes.
Le drome A < est une forte pice de bois de quafur vingt vingtpieds de longueur,
rante-quatre
au gros bout A , o est
quatre pouces d'quarrissage
le tenon qui traverse le grand carreau ;
pratiqu
l'autre extrmit
du drome porte sur un chevalet
adoss la muraille
oppose : le plan de ce chevalet
est indiqu dans h planche I, par deux carrs coups
par les diagonales : ces deux carrs sont placs entre
la chaufferie (E, ck le bassin ou bche plein d'eau o
on rafrachit les outils.
Le manche NR du marteau R est de frne ou dq
E

34

A N C

. htre; il a environ neuf pieds dlonguur,

y compris
Texcdent du tenon qui traverse Tceil: la grosseur du
manche est d'environ
un pied de diamtre ; il est
o les bras
garni d'une braie de fer P l'endroit
Tenlever. Le tenon du
de Tarbre tournant
viennent
la tte
manche est entaill au dessus pour recevoir
du marteau ; il est aussi traverse d'une clavette pour
retenir le marteau,
6k est garni d'une frette pour
: le vide de Tceil du marteau,
dfendre
l'empcher
au dessous du tenon du manche , est rempli
par
plusieurs calles 6k coins chasss force.
Le marteau R, qui pse 86o livres,
a deux pieds
huit pouces de long ; fa tte , dans laquelle est pra6k la panne
tiqu Tceil, a neuf pouces en carr;
a quinze pouces de long
qui frappe fur l'ouvrage,
dans le sens de la longueur
du manche , fur six
pouces de large.
Le bois debout Q est une bche de quatre pieds
de long, emmanche comme on voit dans la figure ;
on place le bois debout sous le manche -du marteau
pour le tenir lev , tandis que Les ouvriers
placent
iur Tenclume les pices qu'ils veulent souder.
L'enclume
S est de fonte : sa table ou partie suprieure a deux pieds de long , fur un pied de
large ;
fa base, distante de trois pieds d la table,
a deux
pieds cinq pouces de long dans le sens de la longueur du marteau , 6k quinze pouces de largeur.
L'lvation
de la table, au dessus du rez-de-chausse,
est de quatorze pouces.
Le sloc ou esto Z , du verbe j?jr,
pour exprimer
la stabilit que doit avoir Tenclume , a quatre ou
fur une longueur telle que
cinq pieds de diamtre,
le bois le comporte
ou que le permet le sol fur
Au dfaut d'un arbre aussi
lequel on veut rtablir.
gros, on y supple par des chssis ou chantiers poss
fur un sort grillage de charpente.
C'est dans le
loc que sont plantes verticalement
les deux fourchettes T , qui servent de point d'appui aux leviers
avec lefiquels les ouvriers
meuvent le paquet de
verges ou de bras fur Tenclume, ainsi qu'il est reprsent dans une des planches suivantes.
en face du marteau. Le marFig. 3, lvation
.teau a, ainsi qu'il a t dit, deux pieds huit pouces
de long ; fa tte a neuf pouces de
large ; Toeil a
de seize
quatre pouces de large, fur une longueur
pouces. Le tenon 3 du manche est travers obliquement par une cl ou coin 1 , 2 qui est de fer
forg ,
ainsi que le marteau ; le vide de l'oeil, au dessous
du tenon 3 , est
rempli par des calles de bois & des
coins de fer qui sont chasss force.
en face d'une des fourchettes.
Fig. 4, lvation
L'chancrure
semi-circulaire
que Ton voit au haut
de la fourchette,
6k qui lui a fait donner ce nom,
est destine recevoir les leviers ou
ringards qui servent mouvoir
les pices d'ancres dans le sens de
leur longueur,
comme il sera expliqu ci-aprs. La
mortoise que l'on voit au milieu de 1a
longueur de
la fourchette j est destine recevoir
une clavette,
sur le stoc, limite Tenfoncement
qui, en appuyant
tles fourchettes.

'iNC
marPlanche III,
lva'fWen
fate de Fordondu
teau , fig. f. A, Trbre^la
roue du 1marteau , de
trois pieds 6k demi de diamtre. HI, le court carreau.
G, partie du grand carreau. EE, sablire. F, entrait.
du
jambe fur Tarbre. de la roue
A, le drome. 7,9,

6 , 10 , jambe fur la main ou seconde

marteau.
le tasseau.
jambe. KL, cl ou aiguille des jambes. 3 ,
1 ,*2 , coins des jambes. M , tte du ressort. N, la
husse. 7, 6, les pivots. VV sole de bassinage coupe
solins. ii,coinsdetajambe
selon fa longueur. DDD,
moimmobile.
12, 13, coin 6k tasseau de la jambe
lat*.
bile. 8 , 8, liens ou contrevents'
pour affermir
le grand carreau.
rlement
fa partie
est termine
La jambe , fur Tarbre,
comme on voit dans
infrieure
en queue d'aronde,
le reste du
exactement
la figure ; le coin 11 remplit
vide du bassin, ensorte que la jambe place dans
la sole du bassinage ; ne peut pas tre leve -par
Taction des bras de Tarbre fur le manche du marteau^
action qui tend lever le pivot 7 de 1a husse.
Le pied de la seconde jambe est entour de trois
de
coins servant la. fixer dans la longue mortoise
la sole de bassinage; le coin 12 6k le tasseau 13 qui
serde la mortoise,
une partie considrable
remplit
ment serrer e(i joint la jambe mobile vers la husse ;
au fond des
ensorte que ses pivots 7 6k 6 portent
trous des botes ;' les- deux autres coins , l'un antou
servent loigner
rieur 6k Tautre postrieur,
avancer le pied de la jambe mobile , autant qu'il
avec
faut pour que la panne du marteau convienne
le milieu de la largeur de Tenclume,
ou avecune
en parlant
de ses rives-, comme il sera dit ci-aprs,
'-'
; ;
de la manire d'amorcer
la verge.
"
de la jambe
Fig. 6 , lvation de la" face intrieure
monoise de la cl des-jambes
mobile, cote 10.1,
de la husse. 14
6, boite qui reoit un des tourillons
6k 15, les coins servant assujettir antrieurement
6k
la partie infrieure de la jambe dans
postrieurement
la sole du bassinage. V, coupe transversale
de la sole
de bassinage.
1, 3 , 2 , '4, bandes de fer encastres de leur
les
paisseur dans le bois ; elles servent conserver
vives artes de la mortoise qui reoit la bote ,fig. 8.
Cette mortoise
a vingt pouces de long,
six pouces
de large , 6k cinq de profondeur
: ainsi elle est de
quatre pouces plus longue que la bote qui doit y*
tre place, ensorte qu'au moyen de
quelques calles
de bois de diffrente
paisseur, que l'on place dans
la mortoise
au desius. ou au dessous des botes,
on
peut lever ou abaisser l'un ou l'autre pivot 7 , 6 de
la husse N, fig. prcdente ,
tablir le paralpour
llisme de la panne du marteau
avec la tahle de
Tenclume , ou Tobliquit
requise dans d'autres cas
dont il sera parl dans la fuite.
Fig. 7, cl tirante , ou aiguille qui assemble les jamtte de la cl.
bes, reprsente en perspectives,la
LK, le corps de la cl de six pouces de large fur
trois d'paisseur, 6k quatre pieds. 6k demi de longueur;
au dessus de la cl est le tasseau cot fig. 3, dans
Tcntaille duquel passe la cl. Le tasseau qui n'est qu'un;

ANe

A N G

de:hois, sert dfendre le dnome^espas d'y faire,'.

que la cl ne manqueroit
renouveller
aisment 6k peu de frais ;
de mme du drome qui est une pice:
'
. . ..
importante.
Au dessous de la cl, on voit la garniture de fa mortoise cotes.
4 6k y. La fig. 4 est le petit tasseau ;
il est entaill pour recevoir
Tpaisseur de la cl du
ct de la mortoise
qui est vers L. La fig. f. est la
clavette
ou coin qui.se place entre la face de la
jambe mobile 6k celle du tasseau qui lui est oppose.
Fig. 8, une des botes de la husse en perspective :
ces botes sont de fonte , 6k sont perces de deux
trous coniques distans de neuf pouces l'un de l'autre,
destins recevoir
successivement
les pivots de la
husse ; elles ont seize pouces de long , six pouces
de large dans la face o sont les trous , 6k cinq
pouces d'paisseur : c'est le trou suprieur dont on
fait usage ; 6k lorsque , par un long service , ce trou
est largi au-del du ncessaire , on change la bote
bout pour bout : ce second trou
us , on les
xenouvelle.
Les figures suivantes reprsentent Tlvation d'une
des grues 6k le dveloppement
de ses garnitures.
en persFig. p , coulisse de la grue reprsente
les anneaux de la
pective, e, entaille pour recevoir
crmaillre
fig. 12 , ou de la demi-lune fig. 11.
bras 6k crochets de la coulisse destins
g g g,les
recevoir
les anneaux des jauges , comme il sera
dit plus bas.
de la grue. BC, arbre vertical.
Fig. 7o,lvation
DF, bras. IB, contre-fiche
qui soutient les bras.IK,
trier ou rouleau de dessus de la coulisse. GE , GH,
jauge pour faire avancer ou reculer la coulisse en
ce levier fur Tune ou l'autre des chevilles
embarrant
de fer qui traversent le bras de la grue ; il y a une
semblable
jauge de l'autre ct , dont on se sert
lorsque Tune des deux n'est pas suffisante.
la
Fig. 11 , suspension de Tancre transporte
seconde forge. EE, trevier ou anneau. LM, morillon
ou merillon.
N, TS. O, chane de la demi-lune.
P, la demi-lune.
Fig. 12, crmaillre
qui soutient les paquets de
verges 6k de bras dans le foyer de la chaufferie.
de la crmaillre.
ER, trevier. RT , boulon
TV, le
coulant. SXY , la crmaillre.
Le corps de chaque grue est compos de trois
pices de bois ; de Tarbre vertical BC de seize pouces d'quarrissage , termin
en B par un pivot
qui
une
roule dans
scelle dans un d de
crapaudine
pierre au rez-de-chausse de la forge , 6k de l'autre
bout C par un tourillon
qui traverse de forts madriers
tablis 6k chevills fur les entraits du comble
de la forge.
La seconde pice de bois est le bras
AD , de seize pouces de haut fur douze pouces
pour que
d'paisseur , k une longueur convenable
Tare que son extrmit
dcrit,
passe au dessus d'un
des angles de Tenclume , ainsi qu'on peut remarquer
au plan , planche I. II est assembl Tarbre vertical
La troisime
par un fort boulon ck un trier de fer A.

embrev
haut 6k
pise, est le lien a d, assembl-&
bas dans le bras 6k Tarbre de la grue.
14, soufflets de bois d'une des chaufferies.
Fig.i3&L
La caisse de celui
fig. 13, est supprime,
pour
laisser voir
les liteaux
entourent
la
table
de
qui
6k les
dessous, les mentone'ts
qui les retiennent,
ressorts qui les compriment.
Le carr ponctu au devant du mur BC, indiques
Taire ou tre de la forge. L'aire est lfve au dessu
du rez-de-chausse
d'environ
huit pouces. BC , mur;
de la forge. A, ouverture
de la tuyre , place au
milieu
du contre-coeur
construit
en tuileaux
j
on voit
ce contre-coeur
au dessus du foyer Jx
embrasure
le
derrire
planche 1. DE,
pratique
mur. de la forge , pour placer les buses des soufflets ;
on voit ces embrasures dans la vignette de lafecond
planche. FA,la tuyre de cuivre rosette, coupe par
un plan parallle
sa base. GF, HF les buses ou>
bures de soufflets. G 6k H, ttires. IK , L M, tte
des soufflets. IK , liteaux de la tte du soufflet.
I i , K k, liteaux des longs cts du soufflet,
i K r
liteaux de la ttire en deux parties.P q, ouvertures
auxquelles on adapte les soupapes.
Fig. 14, soufflet entier garni de fa bassgogne oui
basseconde. L M 2, volant ou caisse suprieure du
soufflet , aux quatre faces intrieures
duquel s'aples
liteaux.
ou
basseconde
ON, bassigogne
pliquent
de fer , fur la partie N de laquelle
s'appliquent
successivement
les cames des arbres tournans
des.
roues des soufflets. 1,4,
cheville ouvrire qui sert
de centre de mouvement
auvolant.
2,3,
pitons qui
dans Tentaille
de
assujettissent la cheville ouvrire
'
la ttire
du soufflet : les pitons sont clavets au
dessous des ttires , qui reposent sur un chantier
de bois soutenu par un massif de maonnerie.
de la tte d'un des
Fig. 1$, lvation gomtrale
deux soufflets. Cette partie est cintre en portion
de cylindre
dont Taxe feroit la cheville
ouvrire.
a b c d, bandes de fer termines en b 6k en d par
des crampons ou crochets encastrs dans Tpaisseur
de la tte ; les parties suprieures a 6k c sont formes
en pitons ou anneaux pour recevoir les crochets de
Tare a H c , qui est suspendu en H par la crmaillre
qui descend de la courge , comme on peut voir
dans la vignette de la planche II.
perspective de la ferrure
Fig. 16, reprsentation
du
avec la caisse infrieure
qui assemble le volant
ou boulon
soufflet. 1, 4, cheville ouvrire
qui sert
au volant ; ce boulon
de mouvement
de centre
a 6k b. c d, clavette
averse les deux pitons
qui
des pitons :
traverse aussi les mortoises infrieures
se place au dessous de la ttire ,
cette clavette
toute Tpaisseur.
aprs que les pitons en ont travers
qui reoit les buses GA ,
Fig. 17, A , la tuyre
de fer 17 A, dont
HA des soufflets, 6k la quenouille
du vent , en la
on se sert pout modrer la violence
vers le trou de la tuyre.
poussant plus ou moins
entirement
le vent sans
On peut mme supprimer
des soufflets, en poussant Toeuf
arrter le mouvement
dans Tceil de la tuyre ; alors I5
de la quenoujlle

petit *\0rceau
meurtrissures
& on peut le
il n'en est pas

s?

Eij

56

A N. C

rflchi vers les ttires des

vent est entirement
soufflets.
d un des
ou profil
latrale
18, lvation
Fig.
soufflets.
,,,>,.,
soufflet.
du
labuse
G, la ttire
la
A ,
tuyre. AG,
du soufflet pose sur un chantier.
ou boulon pass
1 A , pitons ; 1 cheville ouvrire
dans l'oeil du piton 6k dans la ferrure du prolongec, clavette passe
ment des longs cts du volant,
fous la table ou fond du soufflet, servant affermir le
tout. O P, n N, baslgogne ou basseconde. N, palette
de la bassigogne qui reoit de haut en bas la pression
les
r1es cames de Tarbre tournant
qui fait mouvoir
soufflets.
, P, piton 6k coin qui affermissent la basseconde fur
le volant ou caisse suprieure du soufflet.
du volant ou caisse
Fig. ip , coupe longitudinale
de dessus du soufflet par le milieu
de sa largeur.
d'atin , la tte du volant cintre cylindriquement
N 2 , le dessus
prs le trou de la cheville ouvrire.
du volant. P., piton pour assujettir la bassigogne.
de la table infrieure
Fig. 20 , coupe longitudinale
par le milieu de fa largeur ; cette table est garnie de
les liteaux.
A G, coupe de la buse qui est de fer.
G, ttire du soufflet. 1, cannelure qui reoit la moiti
du diamtre de la cheville ouvrire. 2, emplacement
du ct 2 du volant,
fig. prcdente. B , tte de la
table. P , ouverture
des soupapes.
du soufflet par le miFig. 21, coupe longitudinale
lieu de fa largeur. On voit par cette figure comment
le volant s'adapte la table ou caisse infrieure
dont
il embote exactement
les liteaux. AG, la buse. G,
ttire.
ouvrire
1, cheville
marque par un petit
cercle prs du chiffre 2. 2 , ttire du volant
la
face de laquelle les liteaux s'appliquent
intrieurement. 3,5,7,9
,mentonnets
qui retiennent le liteau
d'un des grands cts fur le rebord de la table. 4,
- ressort
le liteau
6,8,
porte
pour faire appliquer
la face intrieure
du ct du volant. B, extrmit
de la table du ct de la tte. M/z, tte du volant.
n 2, table au dessus du volant. P , piton dans
lequel
doit passer a queue de la
bassigogne.
N. B. Les figures qui suivent, la 3 ie. y comprise ,
son't dessines fur une chelle double.

a Nc
la face
de la tte
s'appliquent
eoncve-cylndrique
'
M n du volant.
Fig. 24, liteaux de la tte vus par dessus r, 2 ; ij 2
ressort de dilatation , pour faire
liteaux
alonger les
autant que le permet le vide
des parois latrales
du volant.
Fig. 2f, les mmes liteaux vus par dessous ou dri
ct qui s'applique aux rebords de la table infrieure.
Fig. 26, les mmes liteaux vus par leur paisseur
6k du ct qu'ils s'appliquent
la surface concave
du volant.
Fig. 27, les mmes liteaux vus par leur paisseur
6k du ct de Tintrieur du soufflet.
Fig. 28 , les trois pices des mmes liteaux spares 6k vues en perspective
par le dessus 6k du ct
de la tte du
la face intrieure
qu'elles s'appliquent
volant.
A 6k C pices des extrmits
ou pices
languettes, a , c, les languettes. B, pice du milieu
ou pice rainures, b, rainure qui reoit la languette
a. d, rainure qui reoit la languette c.
Fig. 2p, les trois mmes pices vues par dessous
6k du ct qui
du soufflet. A 6k
regarde Tintrieur
ou pices languettes.
C, les pices des extrmits
a 6k c, les
mi-paisseur
languettes ; les entailles
,sont
pratiques aux parties opposes aux languettes
destines recevoir
entailles
de semblables
faites
aux extrmits des
longs liteaux des cts du soufflet.
B , pice du milieu , dont les rainures b 6k d reoivent les languettes a 6k c des deux autres pices.
N. B. On n'a point
les liteaux des
reprsent
cts du soufflet,
parce qu ils n'ont rien de particulier;
ils sont d'une seule
pice , ainsi qu'on le peut voir
au plan ,
fig. 1.
Fig. 30, un des porte-ressorts
garni de son ressort.
les
Fig. 3 , un des mentonnets qui assujettissent
liteaux fur le rebord de la table , 6k entre
lequel 6k
les mentonnets
ils peuvent glisser , en obissant
faction des ressorts, fig. 30 ,
continuelqui tendent
lement loigner les liteaux du centre du soufflet ,
6k les
exactement
aux quatre faces inappliquer
trieures du volant.
Mme planche.
des paquets
de
Configuration
6k
de bras , 6k des barres
verges
qui les composent
y
pour les ancres de diffrens poids.
Fig. 32 > paquet compos de trois barres , pour
former
les verges 6k les bras des ancres du
poids,
de 100 livres
200 livres.
G , gouvernail.
CC ,.
couvertures.

Fig. 22 , A , liteaux du ct de la buse , vus pardessus. B, les mmes liteaux , vus par le ct qui
du soufflet. C 6k D , les mmes
regarde Tntrieur
liteaux en perspective.
C ,1a pice rainure. D, la
F'g- 331 paquet compos de cinq barres pour des

ancres du poids de
pice
languette.
G
300 livres 400 livres.
les
mmes
liteaux
vus par dessous ou du
Fig. 23, A,
AA
gouvernail.
, barres talon. CC,
couverturescte quils
aux
rebords
de
la
table.
s'appliquent
Fig- 34 >paquet compos de neuf barres pour des
B , ct qui s'applique la
du
volant , marancres du poids de
partie
5C0 livres 800 livres. G, gou2
dans
la
les
mmes
que
liteaux en
vernail. A AA,&C. barres talon. BB ,barres dumilieufig. \p. CD,
vus par le dessous, ou du ct
perspective,
CC , couvertures.
qu'ils
au bord de la caisse au dessus du vide
s'appliquent
de quinze barres pour
Fig. 3S >paquet compos
de la ttire.
C , la pice rainure. D
la
des ancres du
,
de 900 livres
pice
200a
poids
jusqu'
languette.
livres, G , gouvernail.
&c. barres talon. BR',,
AAA,
Les /?. 24-29 font les
' '
des
liteaux
>
barres de milieu. CC , couvertures.
dveloppemens
ie la tte B du soufflet
Ce sont ceux-qui
j%. *,.
|
barres pouc
Fig. 36, paquet compos de vingt-cinq

A N C
des ancres du poids de atoo livres 5000 livres.

AA AA, &c. barres talort. BBB, &c.

G, gouvernail.
barres de milieu. CC,
couvertures.
barres
Fig. 37, paquet compos de trente-cinq
pour des ancres du poids de 5100 livres 8000 liv.
A A A, &c. barres talon. BBB, &c.
G, gouvernail.
barres de milieu. CC, couvertures.
la 49e. y
JV. B. toutes les figures qui suivent,
sont relatives la figure 37 , 6k sont le
comprise,
des barres de chaque rang propordveloppement
tionnes pour une ancre de six milliers ; les largeurs
sont prises fur une chelle quatre fois plus grande
que celle des longueurs.
le prolongement
de la
On nomme gouvernail,
barre du milieu du paquet, qui doit excder de deux
est
: la moiti
de ce prolongement
pieds environ
les tourne--gaupour recevoir
forge carrment
che qui servent donner quartier au paquet ; l'autre
moiti
reduite huit pans , est tire un peu en
Les gouvernaux
sont cots de la lettre G
pointe.
dans toutes les figures o ils se trouvent.
On nomme couvertures, les dernires barres ou le
dessus 6k le dessous du paquet ; elles sont cotes.
C dans toutes les figures.
On nomme barres talon , celles qui ont vers le
que
gros bout 6k d'un seul ct une coupe oblique,
on
les couvertures ont des deux cts , comme
peut
de
voir fig. 43 , qui reprsente
une couverture
ct desbras, c, ct del'organpaquet de verge.C,
neav. x y, u { , talons. Toutes les barres talons
sont cotes des" lettres A a.
celles qui n'ont pas
On nomme barres de milieu,
de talon ; elles sont cotes Bb dans toutes les
figures : elles sont , ainsi que toutes les autres barres ,
de forme pyramidale
, c'est--dire,
plus troites
un bout qu' l'autre.
une ancre de
pour
Fig- 38, rang du gouvernail
6000 livres. Gg, gouvernail
que Ton a fractur ,
tant semblable celui de la fig. 44. Bb, Bb, barres
de milieu. Aa, Aa, barres talon.
Fig. 3p , rang de cinq barres ; il est employ deux
fois au dessus 6k au dessous du rang du gouvernail.
Bb , Bb , Bb, barres du milieu.
Aa , Aa , barres
talon.
Fig. 40 , rang de quatre barres ; il est employ
deux fois au dessus 6k au dessous des rangs prcdens.
E/', Bb, barres de milieu. Aa, Aa, barres talon.
Fig. 41, rang de trois barres ; il est employ deux
fois au dessus 6k au dessous des rangs prcdens.
Bb,
barre de milieu. A.a, Aa , barres talon.
Fig.42,
rang de deux barres; il est employ deux
fois au dessus 6k au dessous des rangs prcdens.
Aa , Aa, barres talon.
Fi?. 43, rang d'une barre ou couverture employ
aussi deux fois au dessus 6k au dessous du paquet.
Cc, couverture.
N. B. Les figures qui suivent sont le dveloppement du paquet d'un des bras de la mme ancre..
o
Gg,l gouvernail
Fig. 44, rang de gouvernail.
la partie carre qui est reue
n voit distintrement

A N C

S7

dans ls crochets des tourne--guche

, ck k partie
octogone que les ouvriers tiennent avec leurs mains.
B b , B b, barres de milieu. Aa, Aa , barres talon.
Fig. 4j, rang de cinq barres ; il est employ deux
sois au dessus 6k au dessous du
rang du gouvernail.
B b , B b, Bb, barres de milieu.
Aa, Aa , barres
talon.
Fig. 46, rang de quatre barres ; il est employ
deux fois au dessus 6k au dessous des
r^ngs prcdens.
B b , Bb ,Bb , barres de milieu. Aa
, Aa , barres
talon.
fig. 47 > rang de trois barres ; il est employ deux
fois au dessus 6k au dessous des
rangs prcdens. Bb ,
barre de milieu. Aa, Aa, barre talon.
Fig. 48, rang de deux barres ; il est employ deux
fois au dessus 6k au dessous des
rangs prcdens.

Aa, Aa, barres

talon.
Fig. 49 > rang d'une barre ou couverture
, emaussi deux fois au dessus 6k au dessous du
ploye
paquet de bras. Cc, couvertures.
Toutes
les barres qui composent
un paquet,
doivent
tre poses en liaison les unes fur les autres,
ensorte que le plein
de Tune recouvre
les joints
des deux autres , comme on le voit dans les
fig. 3$ ,
36&L37.
II rsulte de ce qui vient d'tre dit, que Tancre de
6000 livres,
dont nous allons suivre la fabrication,
est compose de cinq barres , trente-cinq
barres pour
le paquet dont on doit former la verge , 6k autant
pour les paquets dont chacun des bras doit tre
form.
Dans chaque paquet le gouvernail
G est unique.
Les barres, BBB , &c. Je milieu sont au nombre de
quatorze , les barres talon AAA , &c. au nombre
de dix-huit,
k les couvertures
CC au nombre de
deux.
Les ancres au dessousde 500livres
jusqu' 2100
livres , sont composes de 75 barres, 25 barres pour
le paquet de la verge , autant pour les paquets de
dont la fig. 36
chaque bras. Dans chaque paquet,
la coupe, le gouvernail
G est unique,
reprsente
les barres du milieu BBB , &c. sont au nombre de
huit ; les barres talon AAA,
&c. sont au nombre
de six , 6k les couvertures
CC au nombre de deux.
Les ancres au dessous de 2000 livres jusqu' 90O'
livres , sont composes de 45 barres ; 15 barres pour
le paquet de la verge , autant pour les paquets de
dont la fig. 3s
chaqne bras. Dans chaque paquet,
G est unique ;
la coupe , le gouvernail
reprsente
les barres du milieu BB sont au nombre de deux -r
les barres talon AAA,
&c. font au nombre de six
6k les couvertures
CC au nombre de deux.
Les ancres au dessous de 800 livres jusqu' 500
livres ,, sont composes de 27 barres ; neuf barres
dont la verge doit tre forme ,
pour le paquet
autant pour les paquets de chaque bras. Dans chaque
dont la fig. 34 reprsente la coupe, le goupaquet,
&c.
vernail G est unique ; les barres talon AAA,
au nombre de su,
les couvertures
CC au nombre
de deux..

38

KC-

A N C

300
ancres au dessous de-400 livres juqua
barres
livres, sont composes de quinze barres, cinq
les paquets
pour le paquet de la verg , autant pour
de chaque bras. Dans chaque paquet, dont la fig. 33
G est unique ;
la coupe , le gouvernail
reprsente
les barres talon AA sont au nombre de deux, de
CC. Les barres talon,
mme que les couvertures
de celles des paquets
dans ces paquets , diffrent
en ce qu'elles ont un talon de chaque
prcdens,
ct, cmme en ont toutes les couvertures.
Les

Les ancres au dessous du poids de 200 livres,

sont composes de neuf barres , trois barres pour
autant pour les paquets de
le paquet de la verge,
dont la fig. 1 reprchaque bras. Chaque paquet,
G , 6k
sente la coupe , est compos du gouvernail
de deux couvertures
CC.
Planche IV. La vignette reprsente
Tintrieur
de la forge , 6k l'opration
tirer la verge.

une partie de
de souder ou

On voit en A le chandelier de fonte de fer ,sur le

de Tarbre du marsommet
roule le pivot
duquel
teau ; ce chandelier
a deux pieds 6k demi en quarr
fa base , 6k autant de hauteur au dessus du fol de
la forge.
L'extrmit
de Tarbre garni de frettes de
fer, ainsi qu'il a t dit, est dfendue de la grande
ardeur du fer chaud plac fur Tenclume , par une
forte plaque de tle qu'on nomme couvercle. N ,
husse dans laquelle le manche du marteau est fix.
fer dont le manche du marteau est garni
z>,brayede
l'endroit
le reno les bras de Tarbre tournant
contrent
pour Tlever. P , le marteau. S , Tenclume.
KL, aiguille ou cl tirante qui serre les jambes dans
les entailles du drome A. Au dessus de la cl 6k entre
les deux jambes , on voit le tasseau plac entre
les deux jambes on voit le tasseau plac entre la
cl 6k la face infrieure
du drome. M , le ressort qui
avec force ce marteau fur Tenclume. T, t ,
renvoie
les fourchettes
places au devant de Tenclume. bb ,
du bras de laquelle le paquet
cc,dd, grue Textrmit
de la verge est suspendu, au moyen de la crmaillre
reprsente plancheIII,
fig. 12. W,sosse de la chauserie des bras , recouverte
de madriers. Z, enclume
servant parer, comme il sera dit ci-aprs.
Avant de dcrire l'opration
que la vignette reprsente , il convient
la manire dont on
d'expliquer
chauffe le paquet de verge ,fig. p de cette planche,
ou le paquet de bras de la fig. 30. Le paquet
rang,
comme il a t dit, 6k cercl de plusieurs anneaux
de fer,
dans le vide desquels on chasse force
plusieurs coins de mme mtal, est plac en travers
de la forge JE,plancheI,
6k paralllement
au contrecoeur o il est soutenu par la grue tournante
bb ,
dd. La partie du paquet que Ton veut chauffer , doit
tre leve au dessus du vent de la tuyre
d'environ quatre pouces, 6k distante du contre-coeur
de
la mme quantit ; en cet tat on verse dans le foyer
une corbeille ou deux de charbon de bois,
que Ton
range de manire
que la partie
que. Ton veut
chauffer en soit entoure des quatre faces, dessous

ou du ct du vent o on a mis quelques charboni

allums , du ct du contre-coeur
, du ct opos 6k
# #.
par dessus.
mouille
On recouvre le tout de charbon de terre
On donne
6k de fraziers aux endroits convenables.
dont on modre,
ensuite l'eau la roue des soufflets,
Le charbon de;
lvent
au moyen de la quenouille.
celui de
6k enflamme
bois s'allume
insensiblement
terre, qui se coagule 6k forme comme une espce
les char-,
de vote autour de Tespace qu'occupoient
bons de bois avant d'tre consums; on augmente
successivement
la force du vent , soit en retirant lade la tuyre , soit
quenouille
d'auprs de l'ouverture
en levant la vanne du coursier 6k donnant
plus d'eau
la roue , jusqu' ce que la chaude soit au degr
sous le gros
convenable
pour porter les paquets
marteau. Alors un des ouvriers pousse la quenouille
le vent,
6k
dans l'oeil de la tuyre pour supprimer
au moyen de la grue tournante , laquelle le paquet
est suspendu , les autres ouvriers le tirent du feu 6k le
conduisent
sur Tenclume. A chaque chaude que Ton
donne , soit pour souder les barres du paquet les
unes aux autres , soit pour tirer ou achever
les
verges ou les bras, on met une corbeille de charbon
de bois dans le foyer : ce charbon empche la surface
du paquet d'tre brle, ou son phlogistique
revivifie
les parties qui auroient
pu tre calcines.
Comme des paquets aussi considrables que ceuxci , sont difficilement
pntrs par le feu jusqu' leur
on observe de diminuer
le vent aprs que
centre,
les barres extrieures
sont suffisamment
chauffes ,
pour donner le temps au feu dont elles sont pntres , de se porter
6k communiquer
celles du
centre : on tourne aussi plusieurs fois le paquet fur
lui-mme
au moyen du gouvernail
6k des tourne-gauche , observant de dranger le feu le moins qu'il
est possible.
Les ouvriers
dans cet atelier j
qui travaillent
tant exposs la grande chaleur d'une masse de fer
aussi considrable
que le paquet de verge ou de
bras chauff la forge,
6k plac fur Tenclume la
hauteur peu prs des genoux,
ils ont soin , pour
s'en garantir , de se
garnir les jambes de grves ou
bottines de devant , composes de
plusieurs doubles
de vieux chapeaux ,
qui couvrent
depuis le dessus
du genou
sabots
servent de
jusqu'aux
qui leur
chaussure.
Fig. 1 de la vignette de la planche IV. Elle reprsente le matre ancrier ; il tient de la main
gauche
le bton m A de la bascule de la
pelle qui ferme
le coursier de la roue du marteau
pour donner plus
ou moins d'eau la roue , 6k
par ce moyen acclrer
ou diminuer la vitesse ; il
indique de la main droite aux
autres ouvriers
les mouvemens
faire.
qu'ils doivent
A ses pieds sont les deux
compas d'paisseur
l'un
de
la
ouverts,
6k l'autre de Tpaisseur
largeur
que doit avoir la partie de Tancre qui est fur Tenclume ; ces largeurs 6k paisseurs sont
prises fur le
ou pure trac suivant la table des
gabari
proportions , que Ton trouvera
la fin de ces
explications.

A N C

A N C

, contre-matre
; il tient le gouvernaTde
6k guide le mouvement
des deux ouvriers,
'
\ }
4, qui T accompagnent..
6k 4, ouvriers
qui, chacun avec un tourneembrasse le carr du gou-gauche dont le crochet
vernail
au
la verge fur elle-mme,
, font tourner
commandement
du matre ancrier.
avec de grands
rinFig. f 6k 6, ouvriers
qui,
font mouvoir'la
verge n avant ou en arrire,
lonfa longueur,
;ards,
pour que les coups de marteau
tombent
successivement
en diffrens endroits;
les
dont, ils se servent,
ringards
agissent comme leviers
du premier
servent
genre, auxquels les fourchettes
de point d'appui.
Ils transportent
la verge dans le
temps que le marteau est relev.
avec un ringard,
Fig. 7, ouvrier
qui,
repousse
la verge vers le milieu de Tenclume aprs que les
ouvriers
, fig. 3 6k 4 , l'en ont fait sortir en lui donnant quartier vers les fourchettes
dont
; le ringard
il se sert agit comme levier du second genre,. auquel
le stoc sert de point d'appui.
Fig. 8, au dessous de la vignette,
gabari,
planche
fur laquelle sont traces les mesures de la verge de
divise en pieds, la largeur 6k
Tancre, la longueur
Tpaisseur. Celui de la fig. est pour une ancre de
6000 liv., dont la fuite des chaudes est reprsente
par les figures suivantes.
Fig. p , paquet de verge li par des anneaux de
fer , tel qu'il est quand on le met au feu. On commence par souder 6k forger le petit bout qui doit
tre la culasse de la verge ; on continue en plusieurs
chaudes jusqu'au milieu de la verge.
OV, la verge. O, le bout du ct de Torganneau.
,V, le gros bout du ct des bras.
VG , gouvernail,
t, 2 , 3 , anneaux ou liens de
fer serrs avec des coins.
On
Fig. 10 , la mme verge moiti corroye.
attache une griffe gh au carr O ; on chauffe le gros
bout V pour couper le gouvernail
VG ; on continue
d chauffer pour souder le gros bout 6k le forger de

Aprs que laris est soude, onrcoupe;le ringard

en a, figure prcdente ; 6k ayec la tranche &f. des
chsses de forme .convenable,
ost achve de donner
au tourillon

la forme qu'il doit avoir.

la
Fig. 14 , mise pour sormer Tentre-tourillon.Wr,
mise, c F, le ringard ; c'est la partie qui, est en dessus
la partie
que Ton doit chauffer pour Tappliquer
infrieure
du carr O de la verge , fig. prcdente ,
6k y former aprs avoir'retourn
que Ton chauffe,
la verge , le tourillon
T de ,1a fig. suivante*
les deux, tourillons
Fig. if-, verge fur laquelle
sont souds, gh, la
griffe, i, Tanneau. O, le carr. t,T,
les tourillons
tre placs exactement
qui doivent
vis--vis
l'un de l'autre..
Fig. 16 , mandrii^pour
percer le trou de Tor-

; Fig. a
la verge,
fig. 3 ck
< Fig. 3

proportion.
n supprime
ensuite le lien 2 , 6k en plusieurs
chaudes conscutives,
on soude 6k on corroie les
parties qui ne Tont pas encore t en allant de V
vers O ; chaque chaude on soude un pied, ou un
pied 6k demi de la longueur de la verge.
Fig. u , la verge entirement
forge, gh, la griffe.
h, les crochets de la griffe, i, anneau de fer serr avec
des coins fur la griffe 6k le carr de la verge. O, bout
du ct de Torganneau. V , le gros bout du ct des
bras ; on te ensuite la griffe du carr , 6k on en
met une autre au gros bout.
b a, la
Fig. 12 , mise pour former un des tourillons,
mise au bout de laquelle est soud un ringard <zF ;
c'est la partie infrieure
que Ton chauffe pour Tap la partie du carr de la verge o elle doit
pliquer
tre place.
dont le gros bout V est arm
Fig. 13 , verge
d'une griffe g h , fixe par Tanneau i T 6k fur le carr
O de laquelle est soud un tourillon
f.

.59

ganneau.
Fig. 17, tenailles mandrin, b, becs cintrs de la
tenaille, c, poigne.
Fig. 18, griffe, h, crochets de la griffe, hg, ringard!
ou tige de la
griffe, i, anneau qui affermit le ringard
de la griffe fur la
verge, comme on le voit dans 1
fig. ci-aprs.
Fig. ip, verge dont le trou de Torganneau est perc.
O, culasse ou carr de la verge, a, trou de Torganneau.
V, le gros bout est garni d'une griffe ; on fait chauffer
les crochets de la griffe lorsqu'on veut la mettre en
place, 6k au moyen de quelques coups de marteau
main, on fait approcher
les crochets vers la verge
qu'ils doivent embrasser.
Pour percer le trou de Torganneau,
onfait chauffer
la culasse O de la
verge , en prsentant successivement ses deux faces opposes au foyer de la forge y
la pice tant suffisamment
chauffe, on la porte,
au moyen de la grue tournante , sur Tenclume , le
marteau tant tenu lev par le bois debout;
alors
un des forgerons
prend le mandrin , fig. 16 , avec
les tenailles cintres , fig. 17. II le prsente fur le
carr de la verge en a ; le matre ancrier lve alors
la pelle du coursier pour donner l'eau la roue du
marteau , qui, en trois ou quatre coups , fait entrer
le mandrin dans le carr de la verge dont il traverse
toute Tpaisseur : cette paisseur est, dans Texemple
six pouces.
prsent, d'environ
Le mandrin , en s'imprimant
dans le carr de la
devant lui ;
verge , foule la matire qu'il rencontre
on prtente
entirement
le trou,
pour dboucher
au dessous de la verge la croupire , fig. 20 , qui
de frapper avec
pose fur Tenclume ; en continuant
le gros marteau , le mandrin passe d'outre en outre ;
on retire
ensuite se mandrin , 6k on le sait rentrer
par le ct oppos , pour que les deux ouvertures
du trou de Torganneau soient gales.
dans l'oeil de laquelle passe
Fig. 20 , croupire
le bout du mandrin lorsqu'on perce le trou de Torganneau.
Fig. 21 , couperet pour trancher le superflu de lai
tient cet outil par le
verge 6k des bras ; l'ouvrier
manche , 6k le gros marteau qui vient frapper
fur
la partie oppose au tranchant , lui sait couper en:
deux ou trois coups le bout du carr de la. verge.

40

A N C

A N C

Les figures qui suivent.,

la fuite des
contiennent
chaudes d'un des bras ; ttn donn ces chaudes la
chaufferie OE ,( planche I. )
6000
fig. 30 , paquet des bras pour une ancre de
livres , tel qu'il est quand on le met au feu ; on
commence
par souder 6k tirer le petit bout P. Le
de fer, 1 6k 2. BR,
paquet est li par deux anneaux
gouvernail.
bout P duquel
Fig. 31, paquet de bras, fur le petit
rR. On chauffe ensuite,
on a soud un gouvernail
6k on soude le gros bout B en plusieurs chaudes:
aprs que le gros bout
Fig. 32, le bras amorc
est soud 6k tir de jproportion
: on Tamorce fur le
milieu de Tenclume, vis--vis
duquel on a replac le
marteau. B, Tamorce qui n'est que d'un ct du bras.
un
P, petit bout fur lequel on a soud auparavant
r R, pour porter le bras dans
ringard ou gouvernail
la chaufferie
fur Ten6k le manoeuvrer
facilement
clume.
Fig- 33 , bras dont on a forg le rond BO : pour
forger le rond du bras , on incline le marteau de
ct, comme la fig. 8 de la planche suivante le fait
ce qui se fait en supprimant
voir;
quelques- unes
des cales que nous avons dit tre au dessous de
la bote de la jambe mobile
10,
(plancheIII)
fig. f 6k 6 ; ce qui fait baisser le pivot 6 de la husse,
6k par consquent incliner le marteau
de manire
que sa panne fasse, avec la table de Tenclume , un
angle gal Tinclinaison des cts de la partie conique
du bras ; partie
qu'on nomme le rond.
Fig. 34, bras fur Tamorce duquel on a soud un
rR , pour pouvoir
tirer
6k forger
le
gouvernail
carr o P.
Planche V. La vignette
de
reprsente l'opration
souder les pattes aux bras.
On voit par cette
se
vignette que cette opration
fait prs de la chaufferie
(H , ( planche I ) 6k fur le
bord de la fosse recouverte
de madriers
dont on
parlera dans la fuite. BB , CC , DD,
grue tourde laquelle le bras 6 est susnante, l'extrmit
er , trevier plac
pendu par la crmaillre
erstuxy.
en e dans Tentaille de la coulisse, rt, boulon de la
le coulant, sxy, la crmaillre.
crmaillre.tu,
{, enclume fur laquelle
le carr du bras est plac.
On voit dans le fond la chaufferie des
mises, la
taque ou plaque de fonte a fur laquelle on dresse
les organneaux
pour les rendre plans , 6k le tour ou
poteau p autour duquel on les contourne
, comme
il sera dit
ci-aprs.
1
, le matre ancrier tenant une rgle de fer
Fig.
avec laquelle il montre aux
les endroits
forgerons
o ils doivent
faire tomber
les coups
de leurs
marteaux.
grande largeur.
Fig. 2 , forgeron
tient de la main gauche le
qui
La chaude tant donne au
R du bras, 6k de la main droite un tournegros bout de la verge,
gouvernail
on la prsente sur le travers de Tenclume 6k sous
le devers.
-gauche pour en empcher
le travers de la panne du marteau ,
qui , grands
dans Tordre o
Fig. 3 , 4, f, 6 , quatre forgerons
amincit cette partie de la
ils appliquent
coups redoubls,
leurs coups de marteaux fur
verge,
l'ouvrage.
6k y forme les deux amorces V 6k u
Ton
voit
celle
de
la
Cette
est
fabrication
que
del'ancre ,
opration
dans la figure.
la plus grande
j o les ouvriers prouvent
chaleur,
tant
en carr ;
quoiqu'elle 1 it cependant six ou huit pouces
6k fous le gros maron; coupe avec le mme outil,
mises qui fortifient
Tencolage,
tearti, le superflu'ds
ainsi qu'il sera dit ci-aprs.
de trois barres, corFig. 22, id, barre compose
roye 6k arrondie pour former Torganneau. a, coupe
bu extrmit
des trois barres avant d'tre soudes
b , coupe de la barre aprs qu'elle est
ck'corroyes.
arrondie.
Fig. 23, Torganneau , ploy 6k amorc , prt
entrer dans le trou de la verge, ef, les amorces.
en plan.
Fig. 24, Torganneau
dans la situation
Fig. 2s, la verge 6k Torganneau
o il est lorsqu'on le soude. O, carr de la verge. V,
#
gros bout.
Pour passer Torganneau dans le trou de la verge,
on chauffe la partie de Torganneau oppose diamtralement
aux amorces e,s,fig.
23 , afin de pouvoir
le ployer 6k rapprocher
les amorces. On renverse
ensuite Torganneau du ct du carr O , ensorte que
les amorces qui sont rapproches
soient dans le
foyer de la forge ; on donne une chaude suante aux
amorces , 6k on soude avec des marteaux bras fur
Tenclume r , place fur le sol de Tatelier au devant
de la chaufferie Al ( planche / ) ; on retourne ensuite
la verge le dessus en dessous , pour donner
une
chaude de l'autre ct de Torganneau , qui, ainsi, est
soud en deux chaudes.
Fig. 26 , forte plaque de fer que Ton met fur la
verge 6k sous Torganneau quand on le soude, pour
empcher que la verge qui est pare , ne soit meurtrie par la compression
de Torganneau
fur les vives
artes.
de la verge au gros
Fig. 27, coupe transversale
bout.
de la verge au petit
Fig. 28 , coupe transversale
bout ; ces coupes conviennent
aussi aux bras.
Fig. 2p , verge amorce pour y souder les bras.
Pour amorcer la verge , on change la situation du
marteau , 6k on Tamne celle reprsente
fig. p ,
de
la
manire
rive
de
la
planche V,
que
panne du
marteau
convienne
avec le bord de Tenclume du
ct de la chaufferie ; ce qu'on obtient en
loignant
le pied de la jambe mobile 10, 6,
fig. f, planche III,
de Tenclume : pour cela , fig. 6, mme
planche, on
desserre le coin 14, 6k on frappe sur le coin
15. Ce
des coins fait marcher le pied de la
changement
jambe mobile dans son bassin V vers le court carreau 6k par consquent
le pivot
6 de la husse ,
mouvement
qui porte le marteau vers la chaufferie ;
c'est pour que le ressort M, fig. f, mme
planche III,
encore
rencontrer
le
manche
du
marteau dans
puisse
cette situation ,
que Ton donne fa tte une aussi

A w n
feant obligs de fe tenir prs d'une masse de fer
enflamme
trs - considrable
; auffi leurs bottines'
leur sont-elles
alors trs-utiles.
Dans une patte ,fig-3 , au dessous de la vignette,
on distingue le talon 6k le bec. Le talon p, pp , est
la partie
large de la patte ; le bec h est la partie qui
finit en pointe.
Avant de souder la patte au bras, on commence
la courbure
du carr du bras
par lui faire prendre
exactement.
auquel elle doit s'appliquer
Pour cela, la patte tant garnie d'une griffe comme
cette fig. 3 la reprsente,
on la chauffe dans toute
son tendue, on la porte ensuite sur le bras , 6k frappant fur la patte grands coups de masse , si la patte
est d'une mdiocre
ou en la prsentant
grandeur,
fous le gros marteau , ck dessus Tappareil
que la
on parvient
fig. io , au bas de la planche, reprsente,
lui faire prendre
la courbure du bras.
- Pour fabriquer
une patte , on prend deux mises
soudes chacune l'extrmit
d'un ringard ; on les
chauffe
deux feux , de manire
soient
qu'elles
suantes ; on les soude Tune fur l'autre sous le gros
marteau ; on coupe un des ringards,
on reporte la
chaufferie , 6k on ajoute une troisime mise en travers, que Ton soude fur les deux premires : c'est
cette dernire
mise qui doit former le talon de la
On tire le tout sous un gros marteau ,
patte.
dont la panne est un peu arrondie ou convexe pour
mettre au large ; on pare ensuite sous un marteau
panne droite ; 6k aprs que la patte est reborde ,
on coupe le ringard qui tient au bec , 6k a servi de
gouvernail
pendant toute fa fabrication.
II est aise de concevoir
que, s'agissant de souder
la patte au carr du bras, on a d chauffer Tune 6k
l'autre de ces pices deux chaufferies diffrentes ;
le bras a t chauff la chaufferie (E ; 6k du ct
de la concavit la patte a t chauffe la chaufferie
des verges,
cote Au, ( planche I ) 6k rapporte
fur
le bras au moyen d'une
fig. 4 au bas de cette
griffe,
planche V.
Au dessous de la vignette de la mme planche V, on
voit, fig. 1, une patte brute , la pointe de laquelle
est soud un
P, la patte. Vg, gouvernail
gouvernail.^,
termin
en g par un anneau dans lequel est pass un
bton ab devers la patte.
exFig. 2, cintre ou patron suivant le contour
trieur
duquel on reborde la patte en coupant le
avec la tranche.
superflu
a t
dont le gouvernail
Fig. 3, patte reborde
6k auquel on a substitu une griffe gh pour
coup,
tenir lieu de gouvernail
; la griffe est termine en g
par un anneau dans lequel on passe un bton comme
la figure 1. Les crochets h de la griffe sont passs
fous le bec de la patte , qui est enferm , ainsi que la
tige de la griffe, dans un anneau de fer. p, pp, talon
de la patte.
C'est d.ins cet tat que Ton porte la patte au foyer
des verges , o on la dispose de
de la chaufferie
manire
que le vent des soufflets soit dirig dans le
, 6k que le milieu de a largeur
sens de fa longueur
Tome I. Partie I,
Arts fy Mtiers.

A N r.~

f-

du talon foit plac au dessus du vent, le ct convexe de la patte tant tourn en dessous : on recouvre
le dessus d'argile pour empcher qu'il ne brle ; on
chauffe vivement,
ensorte que la patte est entirement rouge; alors deux ouvriers
tenant chacun une
des extrmits
de la barre de fer , fig. 7, dont ils
passent le milieu sous le bec de la patte , aident
celui qui tient le gouvernail
la transporter
sur le
bras , que d'autres ouvriersont
tir d la chaufferie
6k plac convenablement
fur TenOE, ( vignette")
clume ,- alors les forgerons , munis de marteaux
du poids de vingt-cinq
ou trente livres , frappent
tours de bras fur la patte que Ton soude par ce
au carr du bras , observant
moyen
que le milieu
du talon de la patte rponde exactement
au milieu
du bras.
Aprs que la patte est soude au talon , on te la
le tout la chaufferie
griffe , 6k on reporte
pour
est
vers
la
souder le bec : le carr
tourn
tuyre :
on couvre de terre le dedans de la patte du ct
du bec pour Tempcher de brler ; on donne une
chaude suante, 6k on soude le bec , que Ton pare
ensuite avec la tranche 6k diffrentes chasses appropries; le bras est alors achev.
la patte de
Fig. 4, griffe bec pour transporter
la chaufferie
sur le bras o elle doit tre ploye 6k
soude, h, crochet de la griffe, i, anneau, hg, gouvernail ou tige de la griffe, g, oeil qui reoit un bton.
suivant
le
ploye
Fig. f, patte en perspective
contour
du carr du bras, p , pp, talon de la patte.
P, bec.
Fig. 6 , griffe bras dont on se sert aprs que les
pattes sont soudes.
Les crochets h k de la griffe embrassent Tpaisseur
du talon de la patte aux deux cts du carr du
de la
bras , comme on le voit dans la vignette
planche suivante ; Tanneau i embrasse le bec P de la
de la griffe.
du gouvernail
patte, g, extrmit
se sert pour transFig. 7 , barre de fer dont on
porter la patte , fig. 3, de la chaufferie l'endroit o
on veut la souder.
6k de TenFig. 8, situation respective du marteau
clume pour forger le rond des bras.
6k de l'en*.
Fig. p , situation respective du marteau
clume pour amorcer la verge.
de fortes plaques de fer
Fig. 10 , bancs couverts
pour ,
forg , que Ton place autour de Tenclume,
les bras. P 6k O,
cintrer
avec le gros marteau,
entre lesquels est suppose Tenbancs ou trtaux
en place
clume. X, trteau au devant de Tenclume,
cette
des fourchettes
que Ton supprime pendant
servant de point
6k dont il tient lieu,
opration,
avec lesquels les ouvriers ,
aux ringards
d'appui
planche IV, font avancer
fig. f & 6 de la vignette,
ou reculer le bras , pour que les coups du gros
aux endroits convenables
, 6k que
marteau tombent
le carr du bras qui a t chauff , prenne la courbure requise ; les plaques de fer dont les trteaux
du feu pendant,
servent les-garantir
font couverts,
l'opration.

42

W C

t vr r
n. n v>

dans TinLa vignette

PWAe
n.
reprsente ,
le premier
trieur de la forge, la manire d'encoller
bras sous le gros marteau.
On voit une partie du drome cot A ; la mme
lettre se rapporte aussi la bascule de la pelle de la roue
du marteau 6k au bton A m , au moyen duquel on
Touvre ou on la ferme. M, le ressort qui renvoie le
marteau. R, le marteau que Ton a remis dans la
situation indique par la fig. g, planche V. Q , bois debout emmanch qui soutient le marteau lev. BB ,
(E des bras, ad,
CC, DD , grue de la chaufferie
lien ou support de cette grue. G, <z, coulisse qui porte
la demi-lune p qui est suspendue par des chanes
TS/z accroche Tmerillon
ml, qui Test lui-mme
e de la coulisse.
au trevier b e , accroch l'extrmit
G H, jauge pour faire avancer la coulisse.
La grue de la chaufferie AZ porte la crmaillre
qui suspend la verge ; prs de l'autre chaufferie (E
est la fosse couverte de madriers.
*
Fig. 1 , forgeron
qui, avec un tourne--gauche
soutient le devers de la verge pour qua le plan des
soit parallle
couvertures
la table de TenclumeO , V , la verge laquelle les ouvriers ,fig. 1 6k 2 ,
dans le
ont fait faire un demi tour fur elle-mme
crochet de la crmaillre
, lorlqu'tant
suspendue
seconde
la
ils
ont
conduit
Tamorce
fur
par
grue,
Tenclume ; dans le mme temps les ouvriers
de la
aussi le bras B P susseconde chaufferie apportent
pendu par la demi-lune r*, qui Test elle-mme par des
chanes de fer l'S qui est accroche Tmerillon m,
le
suspendu par le trevier le. Les ouvriers
dirigent
du bras au moyen! de la griffe bras
mouvement
/2R,qui embrasse fa patte de manire que Tamorce
qui est en dessous, aprs avoir t chauffe en cette
situation la forge (E , vienne se placer sur Tamorce
de la verge place sur Tenclume S ; en mme temps
le matre ancrier , plac dans l'angle que forme la
verge avec le bras, porte avec une rgle de fer la
mesure de la distance entre un point marqu sur la
verge 6k la pointe du bec de la patte , pour que le
bras ait, avec la verge , Tiiiclinaison requise ; cette
distance est gale la corde de Taie que le bras
reprsente.
Le bras mis en situation , l'ouvrier,
fig. 7, quitte
le ringard qu'il tient dans ses mains , tire la perche
m A pour donner l'eau la roue du marteau : la
premire leve , le bois debout Q tombe de ct ,
on est retir par un autre ouvrier ; les
coups les plus
violens (e succdent avec rapidit pour
de
profiter
la chaude suante que l'on a donne aux deux
pices:
c elt aussi par la mme raison
que les oprations que
nous venons de dcrire
s'excutent
avec la plus
grande clrit ; ensorte que le bras est encoll ,
c est-a-dire , soud la
verge , en moins de temps
de l'opration.
qu'il n'en faut pour lire la description
On verra dans la
planche suivante, comme on encolle
le second bras.
fig- 2 , autre forgeron
qui tient la culasse de la
yerge pour pousser Tamorce fur Tenclume.

le gouvernail*
Fig. 3 & 4,' forgerons qui tiennent
de la griffe du bras 6k le conduisent vers Tenclume.
du
qui tient l'extrmit
Fig. f , autre forgeron
de la griffe pour pousser le bras, 6k faire
gouvernail
amorce fur celle de la verge.
appliquer son
la jauge pour pousser
lui
tire
Fig. 6, forgeron qui
de laquelle le bras
la coulisse de la grue l'extrmit

est suspendu.

pousser en joint
qui se dispose
Fig. 7, forgeron
avec son ringard le bras qui est prsent sur Tenclume.
Au dessous de la vignette de la mme planche VI,
Tancre dont les deux bras sont
fig. , , croise de
encolls. Va, partie de la verge. Y, collet de la verge.
le rond des bras. Prs
Bp , le second bras. B o , Bo ,
de il y a de petites toiles qui servent de repaires
on a parl , 6k faire que
pour porter la mesure dont
les distances u p, u P soient gales, ou que les bras
soient galement carts, aa, anneau de corde dont
demi-lune
la verge est entoure,
pour empcher la
vides qui
de glisser le long de la verge. 1,2,1,3,
ces
restent au collet 6k entre les bras ; on remplit
vides avec des mises carres 6k des mises plates :
ct de
les mmes vides se voient aussi de l'autre
Tancre.
du ct extrieur
Fig. 2 , la mme croise , vue
tre remplis
o sont les vides 3 6k 3 qui doivent
avec les mises carres 6k les mises plates.
V , tenon de la verge fig. 1, pris entre les tenons
du bras qui lui sont souds , l'un dessus 6k l'autre
bras. Vo , V O, le rond des
dessous. V^ , VP.les
bras, op , oV, les pattes.
destine pour
Fig. 3 , mise plate vue par dessus, 6k
le collet 1 , 2 de la verge.
La mise be est soude au bout d'un ringard fr,
de la chaufferie
facilement
qui sert la transporter
fur le collet 1, 2 o elle est soude par le gros marteau : c'est la partie arrondie ou le dessous dans cette
figure qui a reu la chaufferie une chaude suante,
ainsi que le ct du collet auquel on veut Tadapter.
Fig. 4 , mise plate, vue par dessous, 6k destine
pour l'autre ct du collet de la verge.
Cette mise a c, de mme soude un ringard c r,
est vue du ct convexe qui est celui que Ton prsente la tuyre. Aprs que les mises font soudes ,
on coupe les ringards avec la tranche ou le couperet.
Fig. f , mise plate pour le vide 1 , 3 du bras, vue
par dessous ou du ct qu'elle doit tre chauffe.
ar, ringard.
le vide du bras,
Fig. 6, mise carre pour remplir
vue par dessous ou du ct qu'elle doit tre chauffe;
on place cette mise avec la mise plate, b r, ringard.
Fig. 7, autre mise plate pour le vide de l'autre
bras, vue par dessus ou du ct que frappe le marteau b. r r, son ringard.
Fig 8, autre mise carre pour le vide de l'autre
bras , vue par dessus 011 du ct que frappe le
marteau.
ct concave
oppos
Fig. p, Une patte vue du
la
le
de
au bras, ab, talon
bec.
patte.p,

MS

A N C

Fig. ta , une patte vue du ct convexe ou du

bras o on distingue les faons i P, 2 P du bec P.
AB j talon. O, naissance du rond du bras. Ces deux
dernires
font dessines fur une chelle
figures
double.
Planche
VIL La. vignette
l'opration
reprsente
d'encoller
le second bras.
Le spectateur est suppos plac Tentre de la
au pont sur le coursier de la
porte qui communique
roue du marteau. A J', le drome. L, cl tirante ou
aiguille
qui assemble les deux jambes. L P , jambe
On voit dans la sole de bassinage deux des
mobile.
trois coins qui assurent le pied de la jambe ; le coin
au dessous de la patte de Tancre est celui cot 12
dans la fig. f, planche III;
le second du ct du
court carreau X , est celui cot 14 dans la fig. 6 de
la mme planche III.
X, mortoise de la cl du ressort. M , le ressort. N,
la husse. P, la braie. R, le marteau. S, Tenclume. CC ,
DD, grue de la chaufferie des bras, bb ,cc, dd, grue
de la chaufferie des verges.
La verge OVB
6k les bras B P prcdemment
encolls , sont suspendus la grue tournante par la
demi-lune
n , m, /,- 6k le treV; TS 0 n ; Tmerillon
vier Id d. Le bras BP est soutenu dans la situat'on
horizontale
par une chane P a, qui, aprs avoir t
noue autour du rond du bras, vient faire le tour
du bec P , 6k del va s'attacher en a au trevier.
Le bras B P , premirement
encoll 6k chauss
la chaufferie des verges, o il toit tourn de l'autre
ct , a t renverse dans la situation que la figure
, pour que Tamorce de la verge soit en
reprsente
dessus , 6k qu'elle se prsente celle du bras B h,
que Ton a chauff la seconde chaufferie. Pour aider
renverser ainsi le bras aprs que la pice est tire
on attache
du foyer 6k apporte prs de Tenclume,
une corde par un crochet de fer qui la termine ,
quelque maillon de la chane prs le bec P du bras.
Cette corde, qui passe fur une poulie fixe une des
traverses du comble de la forge , va se rendre un
treuil dont le plan est reprsent , planche I, prs de
la porte qui communique
au pont fur le coursier de
la roue du marteau. Au moyen de ce treuil, on renverse avec facilit le bras de Tancre, que Ton met
ainsi fur Tenclume dans la situation que la vignette
reprsente.
Pendant cette opration , d'autres ouvriers tirent
au
<4e second bras de la chaufferie , k le conduisent,
moyen de la seconde grue, sur Tamorce de la verge
Le bras est port par une
destine le recevoir.
demi-lune
suspendue par des chanes 6k une corde
une poulie , place pour cela l'extrmit
DD du
fur un
bras de la grue ; cette corde va s'enrouler
treuil visible dans la planche V, 6k qui est cach dans
celle ci par le gros marteau 6k un ouvrier.
qui, avec une rgle de
Fig. 1, le matre ancrier,
au bec de la
fer dont il applique une des extrmits
6k l'autre un repaire marqu fur la verge ,
patte,
donne au bras que Ton ya souder , Tcartement

4*

ncessaire, ainsi qu'il a t dit en expliquant

la fig. 1
du bas de: la planche prcdente.
Fig. 2 , aide du matre ancrier,
qui soutient une
des extrmits
de la rgle.
Fig. 3 , forgeron
qui tient la culasse O de Tancre
6k la pousser fur Tenclume.
pour la gouverner
Fig- 4 > forgeron qui , avec un levier pass dans
la partie infrieure de
Torganneau, maintient le devers
de Tancre.
f
Fig. S > forgeron qui tire lui la jauge pour faire
avancer la coulisse de la
grue laquelle la verge est

suspendue.
Fig. 6 , forgeron qui, avec un ringard,
pousse en
joint le bras que Ton va souder; ce bras est suspendu
la seconde grue.
le gouvernail
fig. 7 6k 8 , forgerons qui tiennent
de la griffe bras (fig. 6,planche
V) , pour prsenter le bras de Tancre la place o il doit tre
soud.
Au dessous de la vignette
de cette planche VII,
sont reprsents les outils dont les forgerons se servent , dessins fur une chelle double.
Fig. 1, tourne--gauche, bc, crochet qui embrasse la
des paquets de verges
partie carre des'gouvernaux
ou de bras, ba, tige ou manche du tourne--gauche,
rduit huit pans ou arrondi vers a ; cet outil est
entirement
de fer.
Fig. 2 , taillet tenant lieu de tranche , 6k avec
lequel les ouvriers coupent fous le gros marteau le fer
superflu des mises, b, tte du taillet, fur laquelle frappe
le gros marteau, c , le taillant acr, b a , le manche
qui est de fer.
Fig. 3 ,sousoir. Sorte de chasse ronde qui sert fous
le gros marteau enfoncer les mises carres , fig. 6
6k 8, planche prcdente, b, partie du fousoir fur laquelle
frappe le gros marteau, c, partie qui enfonce les mises
carres, ba , le manche qui est de fer.
Fig. 4, iranche ; le tranchant, c est acr.
Fig- f, tranche emmanche, b, tte de la tranche,
fur laquelle les forgerons frappent avec leurs marteaux, c, le taillant. 2, 1, a, le manche qui est de bois.
anneaux ou frettes de fer pour empcher le
1,2,
manche de fendre.
Fig. 6, marteau, b, la tte, c, la panne. <z,Ie manche
de bois de cornouillier.
Cet outil est acr par les
deux bout.
Fig. 7 , marteau parer, b, la tte, c, la panne, a, le
manche de bois. Cet outil est acr par les deux,
bouts.
Fig. 8, chasse chansrin droite, b, tte de la chasse.
c, cot acr de la chasse, a, le manche qui est de
bois.
tte de la chasse.'
Fig. p, chasse chansrin gauche, b,
c, partie acre, a, le manche qui est de bois.
carre , qui n'est incline ni d'un
Fig. 10 , chasse
ct , ni de l'autre, b, la tte fur laquelle les ouvriers
frappent avec leurs marteaux, c, partie acre, a, le
manche qui est de bois.

la tte de la chasse, c, la
Fig. 11, chasse panne, b,
arrondie comme celle du marteau,
panne acre ck
F ij

AA.

A N c

de la
fig. 6, avec cette diffrence,
que la longueur
le
l'oeil ou trou qui reoit
panne est parallle
manche de bois a , au lieu qu'aux marteaux cette londu mandie.
la direction
gueur est perpendiculaire
les organneaux.
Fig. 12 , gouvernail pour ployer
la barre
B C, anneaux qui reoivent
AB, gouvernail.
arrondie dont Torganneau doit tre form,
que Ton
dans
ploie en cette sorte aprs qu'on Ta fait rougir
en la faisant entrer successivement
toute fa longueur,
dans le trou de la bande de fer du tour, reprsent
en P dans la vignette de la planche II.
Fig. /) , crochet ou tisonnier, ab, la tige, b, crochet.
Cet outil est de fer.
Fig. 14 , rouable. b, ratissoire du rouabie. c, douille
qui reoit le manche c a qui est de bois.
Fig. if ,pelle. b, la pelle, c, douille, c a, manche de
bois.
Fig. 16, ringard; il est carr 6k aminci vers b , 6k
rduit huit pans du ct de a. Cet outil est de fer ;
il y en a de diffrentes longueurs.
Planche VIII.
La vignette reprsente la partie de
la forge o est la fosse dont on a dcouvert
une
partie pour y laisser passer un des bras de Tancre.
le drome. , extrmit
du drome qui porte
,
fur un chevalet. BB , CC , DD , grue tournante de
la seconde chaufferie (E, laquelle Tancre est suspendue. C'est au bas de cette grue que doit tre
plac le treuil que Ton voit planche V. Derrire la
grue 6k fous une arcade , on voit le coffre o les
ouvriers
renferment
leurs menus outils. W, la fosse
couverte
en partie de madriers. Z, enclume de la
fosse pose sur deux chantiers.
Lorsqu'on soude les mises reprsentes au bas de
le planche VI , mises
qui sont soudes fous le gros
il faut que la fosse soit entirement
dcoumarteau,
verte pour que Ton puisse retourner Tancre en mme
temps qu'on la tire du foyer de la chaufferie (E, 6k
qu'au moyen de la grue on la transporte sur Tenclume.
Les bras, qui, dans le foyer de la chaufferie,
ont la
situation horizontale,
en passant au dessus
prennent,
de la fosse , la situation verticale ; & en achevant de
leur faire dcrire un demi-cercle,
la partie de Tancre
qui toit au dessous 6k regardoit b. tuvre , se trouve
dessus 6k tourne vers le marteau. Ces deux mouvemens de virer Tancre fur elle - mme , 6k de la
en mme temps
transporter Tenclume , s'excutent
pour profiter de la chaleur des pices ; la fosse qui a
t creuse pour faciliter ce mouvement,
reste couverte pendant toutes les autres oprations.
Aprs que toutes les mises, tant du collet de la
verge que celles des bras, ont t soudes sous le
gros marteau , 6k qu'avec le taillet, fig. 2, pi. VII,
on a coup le fer
Tancre sur
superflu , on rapporte
Tenclume Z de la fosse
de ses
qu'on a recouverte
madriers. La croise de Tancre tant couche horizontalement
sur Tenclume , 6k non verticalement
comme la figure le
reprsente ; situation relative
une autre opration qu'on dcrira dans la
fuite; on
achve de couper
avec la tranche,
le fer que le
taillet n'a pu emporter.
On perfectionne
les angles

N C

dii
des aisselles avec les chasses chansrin tournes
faire
sens convenable ; oprations
qu'on ne pourroit
sous lo gros marteau.
ancrier
qui prsente la tranche,
Fig. 1, le matre
sur les parties de Tancre
fig. f de la planche prcdente,
est suppose,
L'aricre
o il y a du fer retrancher.
ainsi qu'il vient d'tre dit, dans la situation horizon-
taie, telle qu'elle toit fur Tenclume du gros marteau ; cette diffrence
prs, que la culasse O de
la verge OV de Tancre qui est tourne actuellement
vers Tarbre vertical de la grue, toit tourne dans
le sens de la longueur du drome. C'est pour faciliter
la suspension
ce mouvement
que Ton a ajout
Tmerillon
IMN,
duquel on
fig. 12, planche III,
n'a pas encore expliqu Tusage. Le boulon M, tournant dans Ttrier de Tmerillon
, se prte tous les
mouvemens.
avec des marFig. 2 6k 3, deux forgerons
qui,
teaux , frappent
fur la tte de la tranche pour lui
faire couper le superflu.
Les mmes ouvriers
de mme fur les
frappent
le
8, p 6k io\, planche VII,
lorsque
chasses,/g.
matre ancrier
en sait usage pour
renfoncer
les
angles rentrans des aisselles.
Fig. 4, forgeron
qui maintient la verge de Tancre.
Fig. f, forgeron
qui tire la jauge HG pour pousser
Tancre auprs de Tenclume.
1,2,
3 ,4,deux
ringards passs en croix dans Torganneau, pour soutenir la verge dans la situation que
la figure reprsente ; situation qu'on lui donne pour
parer le rond du bras 6k quelques autres parties.
Parer Vancre, c'est la marteler avec les petits marteaux , fig. 7, planche VII, que les ouvriers
trempent
dans des seaux pleins d'eau placs auprs d'eux : cette
opration,
qui se pratique fur la fin des chaudes,
sert applanir les plus petites ingalits,
6k faire
tomber les cailles ou scories que le feu a fait lever
de dessus l'ouvrage.
Bas de la planche VIII,
fig. 1, ancre de six milliers,
entirement
acheve.
O, la culasse 6k Torganneau. TT, un des tourillons.
Les mmes lettres
aussi Templacement
du
indiquent
jas. OV, la verge. VP, Vp, bras. VQ, Vo, rond des
bras.
Fig. 2, vue de Tancre du ct extrieur des pattes.
p , P, becs, pab , PAB, les pattes. AB , ab, talon des
pattes.
Fig. 3 , partie de la verge 6k le jas de Tancre.
O, la culasse 6k Torganneau.
OV , partie de kl
verse.
o
Fig.4, coupe transversale de deux flachesqui composent le jas par le milieu de leur longueur.
A , B, les
deux flaches. 1 6k 2,
des tourillons.
emplacement
d'une des deux flaches o
Fig. f, face intrieure
on voit Templacement
du carr de la
verge 6k celui
des tourillons
Tt ; ct est le profil
d'une des
flaches. O, emplacement
de la moiti de la culasse.
Planche IX; elle reprsente la machine radouber
les ancres dans les ports o on n'a
point de chute
d'eau pour faire lever un martinet.

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offre Tintrieur

d'une 'forge & une

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'partie de la machine avec les deux chaufferies.
y voit six forgerons occups faire aller la machine ,
en tirant des cordes accroches des chevilles plantes perpendiculairement
fur un des rais des balanciers auxquels elles servent de manivelle. Sur Tenclume , on voit une ancre prte tre encolle,
&
plusieurs forgerons qui en soutiennent les diffrentes
parties,
qui sont aussi supportes par les grues ou
potences tournantes
reprsentes dans la figure.
Bas de la planche , fig. p : elle montre plus en
de la bascule suprieure"; on y voit
grand l'extrmit
comment la douille du T est jointe par une clavette
la cheville du cric.
Fig. 10, le T vu sparment.

VO

CAB

ULAIRE

des Termes

TiiLES
D'UNE ANCRE ; ce font les pattes , ou les
morceaux
de fer plats peu prs triangulaires
, qui
font souds dans la partie qu'on nomme les bras.
AISSELLES , on donne ce nom aux angles rentrans
forms par la verge & les bras de Tancre.
AMORCER , ou morcer un morceau de fer ; c'est
l'applatir
par un de ses bouts comme un coin : on
amorce toutes les pices qu'on veut souder.
ANCRE ; gros crampon de fer compos d'une verge
qui se partage l'un de ses bouts en deux ou plusieurs branches courbes & pointues,
& qui porte
l'autre bout un anneau auquel on attache un gros
cable.
L'ancre doit mordre dans le fond de la mer.
c'est lorsqu'on la prJetter l'ancre, ou mouiller;
cipite dans la mer pour arrter le vaisseau.
mais improprement,
Ancrage ; se dit quelquefois,
au lieu de mouillage.
Lever Fancre , ou dsancrer ; c'est dtacher Tancre
du fond, pour Tamener dans le vaisseau.
Ancre demeure , ou ancre d'amarrage ; est celle
qui est fixe en un mme lieu, souvent au bord du
rivage pour y amarrer ou touer les vaisseaux.
II y a dans un vaisseau diffrentes ancres, savoir:
L'ancre de misricorde , qu'on nomme aussi l'ancre
de la cale ; c'est une
grosse ancre qu'on tient dans la
cale pour y avoir recours dans le besoin. Plusieurs
capitaines ne veulent point s'en charger, parce qu'on
s'en sert rarement.
Les deux ancres des bords ou des bossoirs font,
i. la grosse ancre, qu'on nomme aussi la matresse
ancre.
2. L'ancre de veille, qu'on tient prte mouiller si

l'autre chassoit.
Les ancres d'affourche font aussi aux bossoirs. Ce
font les ancres de moindre grosseur, qu'on mouille
pour empcher les vaisseaux d'obir aux courans &
la mer.
L'ancre
que Ton oppose la mare montante ,
S'appelle l'ancre de flot ; & celle qui est oppose la
mare descendante , s'appelle l'ancre de jusant.

N C

45

Fig. II ', cotpe longitudinale

milieu de sa largeur.

de la machine

Fig. 12, cheville postrieure

qui retient la douille du T.

du cric,

&

par le

clavette

du tambour de la
Fig. 13, lvation gomtrale
lanterne & du cric : c'est sur les extrmits de Tarbre
de ce tambour
qui font carres,
que Ton monte les
balanciers ou volans.
_
g
Fig. 14 , vue perspective du ressort, & de la platine sur laquelle il est mont.
Fig if, vue perspective de toute la machine, x, cheville servant de manivelle", & sur
laquelle la corde
est
que les forgerons 1, 2 , 3 de la vignette tirent,
accroche.

ujts

dans la Fabrique

des Ancres.

L'ancre du large, est celle du ct de la pleine mer;

L'ancre de terre, celle du ct de la terre.
L'ancre de toue ou boueuse; c'est la plus petite ancre
que Ton jette quelque distance du vaisseau pour
Tamener vers la matresse ancre.
On dit que les ancres sont empenneles quand on en
mouille deux la fuite Tune de l'autre.
Brider l'ancre ; c'est envelopper les pattes de Tancre
avec deux planches, lorfqu'tant
oblig de mouiller
dans un mauvais fond , on veut empcher que le
fer de la patte ne creuse trop & n'largisse le sable.
Gouverner fur son ancre ; c'est gouverner le vaisseau
sur Tancre.
perpendiculairement
BALVRE ; excdent du fer qu'on
rogne avec une
tranche , ou qu'on applanit avec le marteau.
BEC , ou improprement
labque ; c'est l'extrmit
la plus menue des bras de Tancre.
BOUDINURE , ou EMBOUDINURE,
petite corde
dont on entortille quelquefois
Torganneau pour servir
y attacher le cable.
BOUE ; c'est ce qu'on emploie pour faire flotter
le cordage de Tancre ; ainsi, soit un baril, soit des
morceaux de lige attachs ensemble qui servent
soutenir le cable , s'appellent boue.
BRAS; les bras de Tancre font les pices courbes
soudes au bout de la verge, qui doivent
mordre
dans le terrain pour assujettir le vaisseau.
CABLE ; gros cordage qui rpond d'un bout
Tancre, & de l'autre au vjiTeau.
CARR DE LA VERGE ; c'est la partie de Tancre
que Ton fait carre du ct de Torganneau.
Le carr des bras est la partie la plus menue fur
laquelle on soude les pattes.
CHASSE ; outil de fer emmanch , dont la tte a
un ct acr pour chasser , &C l'autre applati pouc
recevoir les coups de marteau.
CHASSER SUR SON ANCRE ; un vaisseau chasse fur
son astre, quand elle obit ses efforts.
CHAUDE ; donner une chaude, c'est tenir le fer
au feu jusqu' ce qu'il soit en tat d'tre forg ou
soud.

A6

A N C

CHAUDE SUANTE , se dit du fer qui commence

fondre.
,
CHEVEUX ; ( lever Tancre par les ) c est lorfqu on
enlve Tancre dans la direction o elle est engage.
CINGLER ; en terme de forgeron,
signifie forger,
un
mot
le
le fer , en
ptrir.
tirer,
corroyer
dans
ainsi
le paquet
COUVERTURES ; on nomme
des barres forger , celles qui font au dessus & au
dessous des autres barres.
dans les forges, c'est une forte
CRMAILLRE;
ou desde crochet bris , qu'on peut faire monter
cendre au moyen d'une pice dente qu'on arrte
avec une bride de fer.
CROISE ; la croise d'une ancre est forme par
les deux bras souds au bout de la verge.
CROSSE ; c'est le noam que quelques-uns
donnent
la croise de Tancre.
CULASSE , ou CARR DE LA VERGE ; c'est la
partie de la verge que Ton fait carre du ct de
Torganneau , pour que le jas soit mieux assujetti.
ou RINGARD VOLANT ; c'est le barreau
DAVIER,
de fer qu'on attache la pice qu'on veut forger.
DRAPER ; on dit qu'une ancre a drap , lorsqu'elle a quitt le fond o elle toit attache.
DSANCRER ; c'est dtacher Tancre du fonds de
l'eau.
DEVERS ; instrument
de fer , comme leviers,
crochets & autres instrumens
qui servent manier
le fer dans le fourneau.
EMPENNELER UNE ANCRE ; c'est mouiller
une
ancre la fuite d'une autre.
ENCOLLER ; c est souder les bras la verge de
Tancre.
o les bras sont runis
ENCOLLURE; c'est l'endroit
la verge de Tancre.
celle qui a perdu une de ses
EPATTE;
(ancre)
pattes.
ETIRER LA VERGE ; c'est en tendre le fer sous le
. marteau.
ou le petit rond de la verge,
est
FOIBLE,
(le)
l'endroit
o elle a le moins de diamtre.
FONSOIR ; outil avec un manche de fer en forme
de chasse, dont un ct plat reoit les coups de marteau , & l'autre ct tranchant
enfonce
les mises
carres dans les vides.
FORT , ( le ) ou gros rond de la verge,
est l'endroit proche les bras de Tancre.
FOURURES ; c'est le nom que Ton donne des
mises ou morceaux
de fer ajouts pour augmenter
la grosseur de la verge & des bras de l'ancre.
FRETTES ; anneaux de fer plat, destins runir
les faisceaux des barres.
GABARI , c'est le dessin trac fur une planche
des proportions
des diffrentes parties de Tancre.
GOUVERNAIL
; c'est, dans le paquet des barres
forger , celle du milieu qui excde les autres de deux
pieds environ.
pour ployer les organneaux ; gros levier de fer
avec deux anneaux dans lesquels on fait entrer la
barre arrondie qu'on veut ployer
en organneau.

A N C
GRUES ; on nomme ainsi des potences tournantes;
des ancres , servent porter le Ap
qui, dans les forges
de fer du feu Tenclume.
,
grosses pices
JAS ; ce sont deux pices de bois jointes ensemble ;
le carre de la verge de Tancre ; on
qui embrassent
ces pices jumelles , ou
nomme aussi quelquefois
fiasques.
dans le vaisseau
LEVER L'ANCRE ; c'est la retirer
pour faire route.
LOUPE ; c'est du fer de gueuse, fondu avec du
charbon de bois & ptri sous le marteau.
MARTEAU
A PARER ; marteau acr par les deux
cts de la tte, pour enlever les excdens de fer.
le paquet des
MILIEU ; (barres de ) ce sont,dans
barres, celles de forme pyramidale
places au milieu.
de fer dtachs,
MISES ; morceaux
qu'on soude
ensemble pour en faire une grosse masse.
au
L'ANCRE ; c'est la laisser tomber
MOUILLER
fond de la mer.
OREILLES ; ce sont les angles des pattes de Tancre.
ORGANNEAU
; anneau de fer de Tancre, auquel
on attache le cable.
ORIN , ou ORAIN ; nom donn au cordage qui
d'un bout est attach la tte de Tancre ou la
& de l'autre bout la boue qui le fait
croise,
flotter.
le faonner
OUVRER LE FER; c'est le corroyer,
de manire le rendre doux ck liant.
c'est la
PARER UNE ANCRE ; en terme de marin,
disposer tre mouille ou jette dans la mer ; parer,
les excdens
en terme de forgeron , c'est retrancher
& balvres du fer.
PATTES ; morceaux de fer plats, peu prs triangulaires , qu'on soude au bout des bras de Tancre.
PIC ( tre ) fur Tancre ; c'est lorsque le vaisseau est amen presque perpendiculairement
sur son
ancre.
bouts c'e barre de
QUILLES DE FOURNITURE;
forme pyramidale
, employs autrefois pour fortifier
la verge du ct de la croise.
RINGARD
; barreau de fer qu'on soude au bout
d'une pice , pour la manier
dans le
plus facilement
fourneau.
RINGARD VOLANT , ou DAVIER ; barreau de fer
attach la pice qu'on veut
forger, au moyen d'anneaux & de crampons.
ROUALBE , espce de ratissoire dont on se sert
pour attiser le charbon , & dans les fontes pour
cumer le mtal.
TALINGUER
LE CABLE; c'est Tajuster dans Torganneau.
TAILLET ; outil tranchant,
avec un manche dont
les forgerons
se servent
pour couper sous le gros
marteau le fer superflu des mises.
TALON ; ( barres ) ce sont, dans le faisceau des
barres forger,
celles qui ont vers le
gros bout &C
d'un leul ct une coupe oblique.
TENONS , ou TOURILLONS
D'UNE ANCRE ; pices
de fer qu'on soude fur le carr de la
verge pour
retenir le jas.

ANe

A N C

du fond; c'est lorsque le fond

(mauvaise.)
ne prsente pas assez de rsistance la patte de Tancre.
TISONIER
; tige de fer avec un crochet au bout,
pour servir dans le foyer.
TOURNE-A-GAUCHE
; outil de fer en forme de
crochet,
qui embrasse la partie carre du gouvernail
d'un paquet de verges, pour le faire virer la volont
du forgeron.

d'un
; outil ou coin d'acier tranchant
excdens du fer.
ct, pour enlever les balvresou
EMMANCHE ; c'est le mme outil enTRANCHE
gag dans un manche de bois.
TUYRE ; canal de fonte par lequel passe le vent
des soufflets pour exciter le feu.
VERGE D'UNE ANCRE ; c'est le gros barreau de
fer qui fait la longueur
de Tancre.

TENUE

ART

DE

47

TRANCHE

L'ARDOISIER.

JTJL R D OIS E , lapis fijjlis,

ar dfia , ardofia ,
matire ptrifie de la nature de Targile, de couleur
ou grise , ou mme rousse, qui se divise en
bleue,
lames minces , plates 6k unies , qu'on emploie la
couverture
des maisons.
L'ardoise
n'toit
des anciens ; son
pas connue
nom 6k son usage sont modernes.
on a
Cependant
aux environs
des fouilles qui
reconnu,
d'Angers,
remonter
un temps fort recul. Les
paroissoient
outils qu'on a trouvs vingt pieds de profondeur,
& que Ton conserve
Angers,
attestent une exancienne ; mais cette exploitation
ne femploitation
bloit point assez profonde
la belle 6k
pour fournir
vritable
ardoise.
Cette matire a t dans les derniers temps taille
en moellons , & a servi la construction
des murs.
'
On Temploie
mme encore la btisse , dans les
pays o il y en a des carrires. La plupart des murs
de blocs d'ardoises , dont
sont construits
d'Angers
la couleur sombre donne un aspect assez triste la
ville.
Les plus fameuses carrires
d'ardoise sont aux
environs
d'Angers ; aussi est-ce dans la province
d'ard'Anjou
que se fait le plus grand commerce
doises pour le royaume
& pour les pays trangers.
La plus belle vient de Trelaz 5c des Ayreaux
, paroisses distantes d'une lieue de la ville d'Angers.
On trouve
de l'ardoise de diffrentes
qualits en
d'autres
lieux
11 y en a dans les pade TAnjou.
roiffesde
de la Jaille , de
de Fie,
THtellerie,
& dans Tlection de ChteauMagn prs d'Aon,
Gontier
: celle de Mzires
est plus tendre que les
autres.
On voit encore des roches d'ardoise du ct de
Redon
6c de Brest, & dans une partie de la Bre quelques lieues de Charletagne. On a dcouvert
ville.de
l'ardoise aussi bonne 6k aussi belle que celle
ne soit pas d'une couleur aussi
, quoiqu'elle
d'Anjou
belle & aussi fonce.
11 y en a plusieurs carrires Murat 6k Prunet
en Auvergne.
On en voit auprs de la petite ville
fur la Meuse,
au dessus de
de Fumai en Flandres
Givet.
On en tire de la cte de Gnes qui est trsdure.
de l'ardoise bleue & de
U y a en Angleterre

est connue sous le nom de

grise. Celle-ci
du nom d'une ville de la conpierre de Horsham,
tre de Sussex o elle est trs-commune.
aussi la perrire
La carrire
d'ardoise se nomme
ou plnire , ou ardoisire.
La carLa position
de l'ardoise est remarquable.
rire est compose d'un grand massif de pierres qui
forment diffrens blocs par des dlits qui se rencontrent dans Ttendue
de la carrire.
Ces blocs se
6k ont diffrentes paisseurs. On les distouchent,
tingue aisment des sillons qui sont asez appaavant
rens, 6k que Ton a grand foin de reconnotre
d'abattre les blocs.
C'est avec de grands risques qu'on
entreprend
d'ardoise.
une carrire
II
d'ouvrir
6k de travailler
& cabremens des
arrive
souvent
que les fondis
& engins au
terres entranent
chevaux
hommes,
fond de la carrire,
y crasent 6k ensevelissent les
11 n'y a point aussi de sret
malheureux
ouvriers.
dans la
dcouverte
que la roche
ddommagera
11 ne faut pas
fuite des frais qui sont considrables.
ne
fur le jugement
trop compter
que les ouvriers
manquent
jamais d'en porter la premire inspection de la cosse. On entend par cosse, la premire
surface que prsente le rocher , immdiatement
au
une
dessous de la terre.
La cosse peut promettre
n'offrir
bonne ardoise , & le fond de la carrire
ck des chats ; deux dfauts qui
que des seuilletis
rendent l'ardoise mauvaise , comme nous le dirons
en
dans la fuite.
donc long-temps
On travaille
on fait foraveugle. Si la carrire se trouve bonne,
tune ; si elle se trouve mau- aise, on risque de se
une carruiner. Cependant,
avant que d'exploiter
en quelque sorte quelrire , on peut se procurer
en faisant creuser
de l'ardoise,
ques chantillons
des espces de puits de quinze vingt
pieds 6k
o Ton
en diffrens endroits
plus de profondeur,
Mais Tindice qui donne
a dessein de faire travailler.
des
c'est lorsqu'il se trouve
le plus de confiance,
dcombres , ou, comme disent les ouvriers
, des vila carrire
a dja t
danges, ce qui prouve que
6k qu'elle peut Ttre encore.
exploite,
les terres de l'enCn commence
par enlever
droit o Ton veut ouvrir la carrire , ce qu'on ap ciel ouvert, II n'y a lien de fixe
pelle travailler

l'ardoise

48

sur la profondeur
de la mine ; cette profondeur
le
est tantt
Quelquefois
grande , tantt petite.
sommet de la roche d'ardoise est la surface de la
terre , d'autres fois il en est une distance assez considrable.
la cosse, on fait fur
Aussitt qu'on a dcouvert
le plan de cette cosse dans son milieu , une ouver: c'est par
neuf pieds de profondeur
ture d'environ
ses auTtendue de la roche qu'il faut dterminer
tres dimensions.
Cette ouverture
s'appelle premire fonce. La fonla mme proexactement
ce n'a point par-tout
On lui donne un peu de pente de l'un
fondeur.
l'autre bout du banc qu'elle forme.
Cette pente
fur toute la longueur
du banc peut aller un pied ,
du banc la fonce peut avoir
ensorte qu' l'extrmit
dix pieds de profondeur.
On pratique cette pente
les eaux des sources qu'on peut
pour dterminer
la suivre 6k descendre.
rencontrer,
La moindre
la
puisse donner
qu'on
largeur
fonce , est celle ncessaire pour qu'un ouvrier qui
sans tre gn.
y est descendu puisse travailler
Mais, pour donner la connoissance de Texploitation des ardoisires,
nous ne pouvons mieux faire
deux excellens mmoires
trsque de rapporter
avec Texplication des planches qui suivent,
dtaills,
l'un de M. Vialet,
ingnieur des ponts 6k chausses
de Caen,
fur les ardoisires qui se travaillent
par
en prenant
galeries couvertes le long de la Meuse,
celle de Rimogne pour exemple ; 6k l'autre de M.
de Vauglie,
des ponts 6k chausses des
ingnieur
du Maine 6k d'Anjou,
fur les ardoisires
provinces
qui s'exploitent
prs d'Angers , ciel ouvert.
Premier

A R D

A R D

mmoire fur les ardoisires qui se travaillent

par galeries couvertes.

Les ardoisires
situes le long de la Meuse au
dessous de Charleville
ont leur banc inclin ; 6k
la roche mle de cailloux qui le couvre est si dure,
ou au moins toujours
qu'il feroit souvent impossible,
ciel
trop coteux de le dcouvrir
pour Texploiter
ouvert : c'est pour cette raison
qu'on les travaille
par galeries couvertes.
On croit ne pouvoir
rien donner de plus instructif sur Texploitatioa
de ces sortes d'ardoisires ,
de celle de Rimogne , une des
que la description
plus considrables du pays, avec le dtail des diffrentes manoeuvres
qui s'y font depuis la sparation de la pierre d'avec le reste du banc , jusqu'
ce que l'ardoise soit remise au facteur.
Ce facteur est un commis prpos par le
prode
veiller

Tardoisire
son exploipritaire
pour
tation , recevoir
l'ardoise
des ouvriers
qui Tont
6k la dbiter ensuite aux marchands,
c'estfaonne,
-dire , aux acheteurs mesure qu'il s'en
prsente.
L'ardoisire
de Rimogne
est situe sur une hauteur quatre lieues ouest de Charleville,
Son banc
a plus de
que les ouvriers
appellent la planche,
soixante pieds d'paisseur; mais on ne
Texploite que
fur
ou
quarante
pieds, tant parce qu'il
quarante-cinq

un ciel de bonne pierre,

rserver
que parce
nomment
, que les ouvriers
que sa partie infrieure
pierre grenue, est trop aigre 6k trop dure pour pouen ardoise. Ce banc est inclin
voir
tre dbite
d'environ
quarante degrs du nord au sud : il a outre
un demicela un devers de Test Touest d'environ
point fa longueur.
pouce par pied ; on ne connot
sont arrivs une certaine
les ouvriers
Lorsque
distance , ils aiment mieux se jeter de ct que de
pousser plus loin , tant par rapport ce que les puiemens feroient
plus considrables , 6k ce' que la
pierre y est un peu grenue, que parce qu'ils auroient
car le banc tant, comme
trop haut la monter;
nous venons de le voir,
inclin d'environ
quarante
de
quatre pieds,
degrs, on ne peut pousser en avant
ne
de
descende en mme temps
qu'on
prs de trois.
La largeur du banc n'est pas mieux connue que fa
est au moins
on fait seulement
longueur;
qu'elle
de soixante

toises , puisqu'il
y a des'; galeries
toises de chaque ct de celle du
plus de trente
milieu.
Le plus long discours ne rendroit
jamais qu'imce
verra
d'un
parfaitement
qu'on
coup d'oeil avec"
le secours de la planche premire, 6k de ses renvois.
On a marqu des mmes lettres 6k des mmes
chiffres les mmes choses qui se trouvent
rptes
dans le plan suprieur,
la coupe verticale
le
plan des souterrains.
Toutes les chelles qui servent aux ouvriers font
marques, par les lettres
majuscules A, B, C, D,
faut

E,F,G,
T, V,

H, I,L,
M, N, O,
R, S,.
P, Q,
observant
X, Y, Z. A A, B B 6k CC,
A Tentre de la fosse, jusque depuis le premier
indication
ques 6k compris Tavant - dernire
BB,
toutes ces chelles vont en descendant.
La dernire
CC remonte
dans la dernire cule qu'on fonce ou;
qu'on est suppos foncer actuellement.
Les pompes sont numrotes
1,2,
3, 4, &CV
en commenant
par celles du fond ; fur quoi il
faut observer
que la pompe
l'eau, non-'
3 reoit
seulement de la pompe 2 , mais encore de la
pompe
2 a,
a aussi une autre
de qui elle reoit
qui
pompe
l'eau.
La pompe
14 a, qui a deux pompes seulement
"
au dessous d'elle,
se dcharge ainsi que celle 14
dans le gouffre 3 o il y a plus de deux cents pieds de
profondeur
le desd'eau, mais dont on entretient
sus au niveau du pied des deux
pompes numrotes 15, qui portent l'eau aux deux numrotes
16,
& celles-ci
aux trois numrotes
17, d'o l'eau
s'en va par le canal
ci-aprs.
ab , canal souterrain qui
passe par des anciens ou-,
vrages, 6k dont l'eau va se perdre fur la croupe de
la montagne
du ct du
village.
autre
canal
souterrain
cd,
qui ne reoit que le*
eaux suprieures au sommet de Tchelle
B, 6k qui
les conduit
aussi dans le vallon
du ct du
village ,
mais plus du ct de Test.
e, haillons ou petites huttes o travaillent
les ouvriers d'en haut,
ceux qui refendent
c'est--dire,

les

A R D

A R D

les morceaux
d'en bas, & donnent
qu'on apporte
l'ardoise sa dernire
faon.
c'est ainsi qu'on apf, crtes u treilles d'ardoise;
pelle de longs tas d'ardoises ranges par qualit 6k
Telle est la disposition
chantillon.
gnrale de la
flanche I, dans laquelle,pour
plus de clart , on a
crites ; 6k que d'ailleurs
joint quelques explications
nous allons faire mieux connotre
encore dans la
fuite de ce mmoire.

avec le premier
une cule abc d pareille
celle
A B C D.
Les masses dA&cDC
qu'on rserve, 6k derrire
on
ensuite
vient
travailler
lesquelles
par
d'autres galeries, se nomment
piliers. Celui qui di ce qu'on n'affame pas
rige le travail doit veiller
trop ces piliers : on leur donne communment
vingt

le plan
La fig. i de cette planche 1, reprsente
d'une partie du terrain sous lequel sont les galeries.
de TarLa fig. 2, est une coupe fur la longueur
le plan d'une partie
6k la troisime
des
dOisire,
galeries. On croit devoir prvenir que pour rendre
ces dessins plus intelligibles,
on a t oblig de
comme d'avoir
prendre quelques licences,
suppos
dans fa coupe toutes
les galeries
fur une mme
fait la projection
des souterrains
6k d'avoir
ligne,
fur un plan parallle au ciel de la carrire ; de sorte
voit fur ce plan des souterrains,
6k fur la
qu'on
n'aude choses , qui la rigueur
coupe beaucoup
roient d qu'y tre ponctues.
Mais il a fallu viter
la confusion qui en feroit rsulte.
On voit par la fig. 2 , que comme toutes les galeries
sont inclines
le banc,
on ne parsuivant
vient au bout,
c'est--dire au fond de Tardoisire ,
qu' Taide de vingt-six chelles plusou moins grandes
qu'on a aussi marques fur le plan ,fig. 3 , 6k qui produisent ensemble environ quatre cents pieds de hauteur perpendiculaire.
Toutes
ces chelles sont juc'est--dire,
melles,
qu'il y en a deux ct Tune
6k
de l'autre,
afin que les ouvriers
qui montent
ceux qui descendent
ne se causent mutuellement
aucun
de cette fuite
embarras.
Indpendamment

il y en a encore d'autres qui conduisent

d'chelles,
diffrentes
galeries ; car on tire en mme temps de
la pierre d'ardoise dans plusieurs endroits du banc;
mais le plus fort atelier est suppos dans la cule
a, b, c, d, fig. 2 6k 3.
d'enOn appelle cule un espace quadrangulaire
viron
soixante pieds de long, 6k de vingt ou vingtdeux de largeur,
qu'on creuse, 6k d'o l'on tire de
la pierre
d'ardoise
ce qu'on ait atteint la
jusqu'
pierre grenue. Pour lors on ne va pas plus loin, 6k
l'on dit que la cule est entirement
fonce ; de sorte
<jue foncer une cule n'est autre chose que d'en tirer
toute
la pierre qui est propre
faire de l'ardoise.
comment se fait ce traSupposons,
pour montrer
vail, que A B C D, fig. 1, planche II, soit le plan
d'une
cule ej"irement
fonce , que E, F , G, H
la longueur de cette mme cule,
soit la coupes
-&
qu'il s'agisse d'en forer une nouvelle : on ne peut
les cts
le faire fur le derrire D C en prolongeant
'
A, D 6k B C, parce qu'il feroit craindre que le
ciel ainsi en l'air fur une trop grande tendue ne
vnt manquer.
L'usage st de faire un forage de
ct ab De de vingt-cinq
pieds de face, fur une
Z? de vingt ou vingt-deux
pieds : le folargeur
forme
Dcde
qu'on fait ensuite,
rage de derrire
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

49

pieds d'paisseur.
La fig. 2 de la planche I, & la fig. rfte la
planche
II, font voir que les faces de devant 6k de derrire
des piliers ne sont point verticales , ces piliers tant
peu prs perpendiculaires
fur le ciel de la carrire.
Les dimensions
vient d'indiquer
qu'on
pour les
sont
pour les cules 6k pour les piliers,
forages,
celles qu'on donne le plus ordinairement,
carl'ignorance ou Tincapacit
de ceux qui sont chargs de
Tavidit des ouvriers
, 6k la quadiriger le travail,
lit plus ou moins bonne de la pierre dans telle ou
telle partie
destine pour y
qu'on avoit d'abord
foncer
une cule , ou pour y rserver
un pilier,
sont autant de causes qui font varier la situation 6k
les dimensions
de ces cules ou de ces piliers. Au
un forage enlieu, par exemple , de faire toujours
tier , on ne fait souvent qu'un demi-forage.
C'est
ainsi qu'on aopelle celui qui n'a que dix onze
pieds de largeur , au lieu de vingt ou vingt-deux
;
car la dnomination
de demi-forage
se prend tou fa largeur
de Test Touest, 6k
jours par rapport
fans avoir gard au plus ou moins de longueur
du
nord au sud. Un forage entrepris
fur A B ou fur
un forage debout;
ab, 6k fur D C ou de s'appelle
mais celui fur AB ou ab,
vu la partie suprieure
du banc, prend le nom particulier
de forage de devant , comme
celui sur D C ou de vers fa partie
infrieure
aux
s'appelle forage de derrire. Quant
fur D A 6k d a , ou fur C B 6k
forages
entrepris
6k fans aucune discb, on les nomme
toujours,
tinction , forages de ct.
Un forage,
soit debout,
soit de ct, se commence
vers le ciel de la carrire.
Ce
toujours
commencement
de travail
qui se fait immdiatement sous le ciel, se nomme
crabotage; 6k comme
presque toute la pierre
qu'on tire d'un crabotage
tombe en pure perte, on le fait le plus petit,
c'estle moins haut qu'il est possible : cette hau-dire,
teur
est ordinairement
de deux
pieds 6k demi.
Ainsi le crabotage iFml,fig.
n'a que
f, planche II,
deux pieds 6k demi de i en F ; de forte que quand
il est fini il forme une espce de bote de vingtpieds de largeur,
cinq pieds de long,
vingt-deux
de hauteur,
6k deux pieds 6k demi seulement
dans
laquelle on entre par le seul ct i F ml.
aucun dtail fur la manire
Avant
de donner
dont se fait le crabotage , 6k fur toutes les autres
Texploitation
manoeuvres
relatives
de cette ardoisire , il est bon de prvenir
trouvera
qu'on
fur la planche I, n. 2 , les dessins de tous les diffrens outils qui servent cette exploitation.
En voici
dont on sera Tapplicaune premire
explication,
tion dans la fuite de ce discours.
G

co
Outils

A R D

A R D
& quipages du dedans de la fosse, pi. I,

n", a.

A est la figure d'un pic. a, est le mme pic'vu

les pics psent depuis cinq jusqu'.sept
^ardevant;
livres. Ceux pour le crabotage ont le fer plus court
ck le manche plus long.
(
assez
de
marteau
ou
de
masse
appelle
B, espce
hache d'ouvrage, b, est le mme outil
improprement
font garvu d'un autre sens. Les haches d'ouvrage
nies d'acier; elles psent depuis huit jusqu' quinze
livres.
Cc face & profil d'un coin.
D, d, face & profil d'un refendret.
ont leur taillant
Les coins 6k refendrets
garni
:
on
n'a
donn
ici
leur
d'acier
figure que pour faire
voir la diffrence
du coin au refendret.
les chevilles i & 2 servent porter
E, chevalet;
s'assied
d'ardoise fur lequel l'ouvrier
un morceau
aux tailles de devant & aux tenures.
pour travailler
Voyez planche III,
fig. 1, un chevalet f, pos sur
A assis fur un pareil
une longuesse , 6k un ouvrier
chevalet.
il
F, autre espce de chevalet appelle tapliau;
aux
sert pour asseoir les ouvriers
qui travaillent
tailles de cts. 1, a, est le sige ; les deux bouts
2,3,
posent fur la longuesse laquelle on travaille:
la cheville 4, qu'on avance 6k recule au moyen des
trous 5 , sert empcher Ttapliau de glisser. Voyez
planche III,
fig. 1, un ouvrier B assis fur un ta-

pliau.
G, hcttes dans lesquelles, les faiseleux enlvent les
dcombres.
sont les lames ; 2 , les bretelles
1,1,1,
qui se font avec des branches tordues. Les faiseleux
font eux-mmes
ces hottes qui sont trs-lgres.
H, pompe. 1 , corps de pompe ; a, la canne ; 3, le
chneau ; 4 , la crosse ; 5 , la queue de la crosse ; 6, la
ces vieilles roues dans leslourchetre;
7, la roue:
une as, lui procurent
quelles on fixe la fourchette
siette solide sur les chafauds saillans o Ton est oblig
d'tablir les pompes.

Dehors de la fisse.
I, plan, 6c J, coupe d'un haillon dans lequel deux
Jefendeurs 6k deux hacheurs peuvent travailler
commodment.
K k, face 6k profil d'un gros ciseau refendre : le
ciseau moyen
n'a que la mme paisseur ; mais il
a environ un tiers de plus en longueur,
comme on
le peut voir par les
lignes pontues des mmes
figures K k : le ciseau fin n'est autre chose qu'un
ciseau moyen aminci sosce d'avoir servi.
L , maillet.
M, profil, 6k m, plan vu d'oiseau du cheval sur lequel le hacheur faonne l'ardoise. 1,2 , est le bequillon dont la partie
1 se nomme la bride.
suprieure
rtbatret vu de face, de profil,
6k parle
N,/7,
bout ; on met communment
au rebatret
une poigne d'toff.
O, oiseau dans lequel on enlve les recoupes.
Outre ces outils reprsents fur la
planche 1, n". 2,

Ost se sert encore pour soulever & manoeuvrer le

leviers de bois, &

gros blocs d'ardoises ,de grands
de fer trop
de pieds de chvres 6k de ringards
d'en donner 1la
soit ncessaire
connus pour
qu'il
mme des cpes
pour jeter?
figure ; il en est de
des grandes : ces derTeau, des petites chelles 6k
nires doivent tre fort solides; c'est pour cela qu'on!
6k cinq pouces d'donne leurs jumelles
quatre
boursons deux pouces de diamtr,
quarrissage 6k aux
au milieu.
au ciel de 1
Le crabotage
toujours
commenant
fans)
ne peuvent
les ouvriers
y travailler
carrire,
s'chafauder. Les chafauds dont ils se fervent n'ont
Ceux
rien de particulier
que leur extrme lgret.
nomment
ouvriers
pour les forages debout, que les
deux pices de bois qu'ils
hourdages, sont soutenus par
biculs , 6k qui font places en goussets
nomment
dans les deux angles de la cule; on pose fur ces
avec
deux bculs deux traverses qu'on recouvre
un
on donne
des perches 6k des claies auxquelles
Les chafauds
peu de devers du ct de l'ouvrage.
comment
houres; 6k
pour les crabotages de ct se
comme ils sont beaucoup plus longs que les autres ,
fur deux bles traverses
au lieu de faire porter
culs, on les soutient avec des perches qui montent
de fond. C'est fur ces chafauds que les ouvriers
le crabotage en piochant
se placent pour commencer
avec un pic A, planche I, n". 2. Les dcombres font
enleves ensuite dans des hottes G, mme planche ,
qui les portent
par de petits garons appellsfaiseleux
dans d'anciennes cules ; on les y jette souvent sans
autre dessein que de s'en dbarrasser ; quelquefois
cependant on les arrange par assises pour contrebuter
le ciel lorsqu'on
les piliers,
& mme pour soutenir
s'apperoir
qu'il y a du danger.
Outre qu'il faut savoir prendre le sens de la pierre
il y a encore des
pour la piocher avec avantage,
attentions
avoir pour que tout ce qui fort du
crabotage ne tombe pas en pure perte. Les ouvriers
en tirent ce qu'ils appellent
des pains de noeuds; ce
som des morceaux d'environ
un pied de long , un
avec
pied de large 6k dix huit pouces de hauteur,
faire de l'ardoise.
lesquels on peut par consquent
Voici comme on se procure
ces pains de rnxuds.
Soit De ab ,fig. 2, planche II,
le plan d'une masse
d'ardoise craboter,
6c i F m l la face verticale
de cette mme masse : on commence
par creuser
avec le pic vers m /,un trou n, 0, m, l, de deux
pieds 6k demi de hauteur qui est celle du crabotage ,
environ
deux pieds de largeur 6k un pied de pro
fondeur ; on rserve ensuite un pain de noeuds S
d'un pied de large 6k un pouce & demi de hauteur,
qu'on dtache du dessous p n l, 6k du ct q p, par
une tranche d'un pied de
largeur seulement 6k d'un .
de profondeur,
comme le trou noml:
le pain,
pied
isol pour lors par quatre de ses faces ne tient plus
que par le haut, ck par fa queue qu'on amne en ayant
attention de dmaigrir,
comme on le peut voir par
1e plan r de ce pain. C'est alors qu'on le dtache
en le frappant
de ct grands coups de hache d'ou?

A R st

AID
: on forme,
on enlve ainsi
fcagf B tfanche I,n.2
successivement
tous les pains de noeuds ponctus tant
U plan que fur Tlvation
aprs
,fig. 2, plancheII;
se trouve
fait sar un pied.de proquoi le crabotage
fondeur. On enlve ensuite de la mme manire une
seconde file.de pains de noeuds, puis ute troisime,
& ainsi successivement,
jusqu' ce que le crabotage
soit tout--fait
achev, c'est--dire,
jusqu' ce qu'on
soit arriv la ligne e a.
Les ouvriers
font certainement
bien peu leur
ife dans le fond des crabotages , pas aussi mal cese Timaginer,
pendant qu'on pourroit
d'aprs ce qui
a. t dit qu'on ne donnoit
ces crabotages
que
deux pieds 6k demi de hauteur.
Les fig. 3 6k 4 de
la planche II,
font voir quelle facilit les ouvriers
tirent en cette occasion de la grande inclinaison
du
banc,
qui fait qu'ils ne sont rellement
qu'un peu
couchs fur le ct, au lieu d'tre courbs comme on
e croiroit
d'abord.
Le crabotage
une fois achev , on divise
la
Triasse eab D, fig. f, planch II,
en trois longuesses
d'une taille de devant le
le moyen
H, I, L,par
d'une de derlong de <z,marque d fur Tlvation;
rire le long de e D marque
s fur la mme lvad'une de ct le long de ea, 6k de deux
tion;
autres marques C. Les tailles sont, comme on le
peut voir par ce plan 6k cette lvation , des tranches de six neuf pouces de largeur,
6k de douze
quinze

; elles servent
pouces de profondeur
isoler les quatre cts des longuesses qui le sont
dja par dessus ; de sorte qu'il n'y a plus que leur
dessous qui tienne au reste du banc, dont on les
spare pour lors avec des coins , comme on le dira
on peu plus bas.
Outre la taille de devant qui spare la premire
longuesse d'avec le devant a b de la cule, on sait
encore cette longuesse des trous S, de pareille
de douze quinze pouces , fur autant
profondeur
de largeur,
& dix-huit
ou vingt pouces de longueur:
ces trous se nomment
manottes ; ils donnent la facilit de placer 6k de frapper
ensuite avec la hache
les coins C ,planche I,n".
2 , qui doivent
d'ouvrage
faire lever la
longuesse. 11 est essentiel d'observer qu'
quelque endroit qu'on place un coin , soit dans le
fond d'une manotte ou ailleurs,
on lui prpare toujours Tentre avec le pic, 6k ce petit trou fait pour
recevoir
le coin s'appelle une tenure. La fig. 6 de la
le plan 6k la coupe d'une maplanche II reprsente
6k
notte, avec les coins a placs dans leur tenure,
On met ordinairement
dans
prts tre frapps.
chaque manotte deux coins fur lesquels des ouvriers
un vis--vis
de chaque manotte,
placs,
frappent
de
manire
6k
alternativement,
cependant que tous
ensemble. Quand les
les ouvriers
toujours
frappent
coins se trouvent
une fois enfoncs jusqu' la tte ,
St que la longuesse n'est pas encore dtache,
on
en insinue de plus pais, 6k toujours ainsi successine tienne plus. Une lonvement jusqu' ce qu'elle
guesse ainsi spare du reste du banc, prend le nom
j|e pice d'en bast

5T

pice d'en bas qui a environ

quinze poucesd'paisseur, se divise avec des refendrets D, planche
en
I, n". 2, c'est--dire
, des coins plus minces,
deux ou trois tendelles
qui n'ont plus que cinq
six pouces d'paisseur, 6k qu'on divise encore avec les
mmes refendrets ou avec d'autres plus dlis, chacune en deux ou trois tendelles
de
plus-minces;
forte qu'une de ces dernires tendelles ^lorsqu'il
n'y
a point de dlit dans la
ou lorsqu'il n'arrive
pierre,
ce qui est la vrit fort rare, est
point d'accident,
une table d'ardoise d'environ
vingt pieds de long,
sept de large, 6k deux pouces d'paisseur. On dbite
ensuite ces tendelles fur leur longueur en fax ou faix,
ainsi nomms fans doute parce qu'ils font communment la charge d'un homme : on donne ces faix de6k ils
puis douze jusqu' quinze pouces de largeur,
ont de longueur
environ
sept pieds qui est la largeur
de Ttendelle. Pour dbiter une tendelle en faix, on
met dessous cette tendelle, quelques pouces prs de
son devant, un coin de fer, & on frappe fur Ttendelle avec la hache d'ouvrage,
prcisment
-plomb
de l'endroit qui porte Jr le coin. Aprs deux ou trois
Ttendelle se
coups, souvent mme ds le premier,
fend assez droit du devant Tarrire:: on pousse ensuite le coin douze ou quinze pouces plus loin, 6k
en frappant de nouveau,
on fait encore un nouveau
faix : on continue
de mme jusqu' ce que Ttendelle soit toute dbite. Ces faix font enlevs mesure , pour tre ports au dpt,
qui est environ
moiti chemin de l'ouverture
de la fosse, vers le
pied de Tchelle cote N, fur les figures 2 6k 3 de
la planche I.
On est entr dans le dtail de la manire
de
dtacher
cette premire
6k
longuesse de devant,
de la dbiter en tendelles
&. en faix,
parce que
toutes les autres longuesses s'enlvent 6k f dbitent
de mme;
fur quoi Ton doit seulement
observer
cela
que la longuesse de devant une sois enleve,
'
donne du jeu pour battre
les coins qui doivent
faire lever la suivante,
sans qu'il soit besoin de faire
de tenures qu'on esde manottes ; on se contente
qui sont pour
pace de pied en pied. Les ouvriers,
faut battre les coins
lors moins gns que lorsqu'il
chacun successivement
dans ces manottes,
frappent
sur trois coins, fans tre obligs pour cela de chancelui
ger de place, parce qu'ils se mettent vis--vis
du milieu. Quand les trois longuesses sont enleves,
on en enlve de la mme manire trois autres immdiatement
au dessous des trois
premires ; 6k
comme le forage se trouve alors avoir plus de cinq
6k qu'on y est trs son aise,
pieds de hauteur,
le crabotage de la partie d , e
on peut commencer
une fois
Ce crabotage
c, fig. 1 , planche II.
D,
achev, toute la cule fera entame, 6k il ne s'agira,
en formant
dans la nouvelle
plus que de la foncer ,
celles de la prepartie des longuesses pareilles
mire , 6k les en dtachant 6k dbitant d la mme
ce sujet, que pour
manire. II est bon d'observer
en rgle, il ne faut pa*
mettre le travail tout--fait
toutes les taillas qui sparent les Ion
faire d'abord
G ;
Une

r2

A R D

A R D

dans un craBotage t
tes autres. On
Fg. $, ouvrier qui travaille
unes
les
aussi
que
guesses
profondes
ct, bc, perche fur laquelle il appuie son pied pour
celles de devant
doit donner plus de profondeur
ne pas glisser.
afin que ces longuesses
de
celles
derrire,
qu'
dans le fond d'un
comme on le voit
qui travaille
Fig. 4 , ouvrier
des espces de gradins
forment
fixe dans un
de derrire, a , chandelle
crabotage
dans la cule a b cd, des fig 2 &~j de la p'anthe I.
morceau de terre grasse.
toutes les lonCela donne la facilit
d'exploiter
d'un ouvrage
compos
ce qu'on ne pourroit
Fig. f, plan 6k lvation
pas
guesses en mme temps ,
de trois longuesses H, I', L. a b , taille de devant r
taire si toutes avoient leur dessus dans le mme plan.
eD , taille de derrire,
tout
servira claircir
marque d fur Tlvation.
La fig. 1 de la planche III,
ct. C, taillesa, taillade
marque s Tlvation.?,
ce que nous venons de voir : elle reprsente la vue
en travers. S, manottes.
ouvriers
d'une cule , o plusieurs
en perspective
marque S
les plus essentielles des manoeuvres reexcutent
Fig. 6, plan 6k coupe d'une manotte
fur cette figure, comme fur la figure f. a, coins places
latives son exploitation.
dans leur tenure.
Nous avons vu qu' mesure que les ouvriers d'en
les faix dans les hailNous venons de conduire
foncer les cubas, c'est--dire , ceux qui travaillent
la manire dont ort
les avoient divis une tendelle en faix, ils portoient
lons; mais avant que d'expliquer
de dire un mot de
ces faix un dpt environ moiti chemin de la
y faonne l'ardoise , il convient
&
la nature de celle qu'on tire de cette carrire,
cule- la sortie de la fosse: c'est ce dpt que
mme
des autres
II n'est pas
carrires
voisines.
les ouvriers d'en haut viennent prendre les faix pour
moins essentiel d'indiquer
les prcautions
les porter
dans leurs haillons , c'est - - dire, dans
qu'il faut
6k o ils
les petites huttes o ils dbitent ces faix,
prendre pour donner Tair de la fosse une libre circulation , 6k pour se dbarrasser des eaux qui. filtrent
donnent
l'ardoise fa dernire faon, Les uns & les
travers les dlits de la pierre.
autres portent ce faix fur leur dos, presque toujours
De toutes les ardoises qui se tirent aux environsfans y mettre la main : tel est celui marqu a, fig.
de Charleville,
le plus
celle de Rimogne
2 , planche III;
celui marqu b, enfonce le bout de
approche
de celle d'Angers , tant par fa qualit
son faix sous un des boursons de Tchelle, ck monte
que par fa.
couleur qui est d'un bleu trs-fonc
en mme temps un bourfon de plus pour se garantir
Celle de Saintau dessus de
Louis au contraire
est verdtre , 6k parseme d'une,
de quelque chose qu'il entend tomber
est
infinit de petits grains mtalliques
ou au moins pylui, ck mme pour le retenir. Cette prcaution
riteux : aufi rencontre-t-on
souvent dans Tardoisirepresque toujours
superflue , les ouvriers qui sentent
de Saint-Louis,
leur faix glisser ayant ordinairement
& dans les autres ardoisires situes
['attention
, lorsfur les bords de la Meuse, de
de le jetter promptele retenir,
qu'ils ne peuvent
petites pyrites cubiques
couleur
ment de ct ck dehors de Tchelle^
de cuivre , qu'on ne trouve point dans celle
de
Comme
les faix psent communment
On ne trouve dansaucune
de ces ardoiplus de
Rimogne.
sires , ni coquilles ni impressions
deux cents livres , les ouvriers
de poissons : ce
, quand leur tour
vient de les porter,
endossent une elpcede
sarrau,
qui est d'autant plus extraordinaire
, qu'il y a dans
les terres voisines & dans les carrires de
appelle basst, qui n'est autre chose qu'un vieil habit
pierres .
dont le dos est matelass. Tous les ouvriers
btir des environs
, soit
fossiles
, beaucoup de coquilles
d'en haut, soit d'en bas , ont aussi ce qu'ils appellent
ou ptrifies.
Le banc de
le plus pais,
Rimogne est
de feutre qu'ils
qu'on connoisse dans le pays. II est plein 6k uniwaguettcs. Ce font des morceaux
attachent
avec une courroie
fur le devant de leurs
forme : on y rencontre
peu de crais ou cordons ;
l.-s coups
c'eil ainli que les ouvriers
jambes. Ces waguettes fervent amortir
des veines de
appellent
cailloux
qu'ils sont sujets se donner contre les angles de la
ne se dbite
qui empchent
que la pierre
facilement
& profit.
On y rencontre
pierre 6k contre les boursons des chelles.
aussi peu
ouvriers
se
de
Les
servent
chandelles pour'clairer
de dlits , par
aux autres ardoisires,
comparaison
leur travail du dedans de la fosse , mais ils portent
du voisinage.
Ces-dlits,
qui ne font autre chose que
leur faix fans aucune lumire,
soit dans les galeries ,
des lentes remplies
d'une matire
plus tendre ,
soit fur les chelles ; force de passer par le mme
suivant leur position
prennent,
cellepar rnpport
endroit
il
se
forme
dans,
les
i-:s
des
du
,
banc , distrens noms
garer
espces
qu'il ne faut pas ignorer
dans
les
ouvriers
font
couler
leurs
d'augets
lesquels
lorsque Ion veut converser avec les ouvriers
Sk en
ce
les
dans
leur
marche.
tirer
pieds,
qui
dirige
claircissemens
fur leur travail.
quelques
Us.
Ce travail,
nous
venons
de
dcrire
se
trouve
,
que
appellent:.7aye ou la f tout Jlit vertical qui se trouve
n grande partie retrac dans laplanche II que nous
p -u prs d.uis le sens-de la
du banc.
longueur
avons
cite , 6k dont nous allons
6k
reprendre
dans- la verLorsque h laye , au lieu de sc'ibutenir
suivre Texplication.
ticale , s'en
en plongeait
de Test A Touest ,.
loigne
6k
d'une
cule
1,
entirement
ou
de
To iest Tell, Ile prend le nom
Fig.
plan
coupe
d'avantage..
fonce , 6k d'une autre foncer ensuite ; on s'est
Le dlit q,;i
d;ms
le
banc
du
nord au sud ^
plonge
content de ponctuer
celte-ci.
sappell.
rijlea;/ ; & celui qui y plonge- en sens cond'un
Fig. 2 , plan Oc lvation
trair 3, c'eil- dire du-sud au nord , s'appelle macauerie^
crabotage. r, plan
d'un pain de noeuds S, Je. mme par vu cre face..
, Engyaral,
on.uommc dlit en couteau au en bcuant-

rA R D
tout

dft

qui n'est pas Tquerre

A R D
fur la surface

du

dans te canal e, les eaux qui filtrent

du ciel 6k des
patois de cette cule^
II faut avoir attention
aux dlits qui peuvent
se
rencontrer
dans les piliers qu'on laisse pour soutenir
le ciel ; car, comme ces piliers sont inclins Thoune tranche comprise entre deux dlits aussi
rizon,
inclins , peut facilement
glisser mme quand ces
dlits sont parallles,
6k plus forte rjfon lorsqu'ilsforment un coin dont k tte est du ct o le banc

banc.
On a marqu tous ces diffrens
dlits fur un bloc
lad'ardoise
reprsent
fig. j de la planche III,
En voici -"explication
quelle on peut avoir recours.
suivie.
la vue en persPlanche III,
h fig. - reprsente
d'une cule & de ses sept longuesses,
A, B,
pective
C,D,
G; on a marqu fur la longuesse
E,F,
de devant G, les manotes qu'il faut faire pour placer
dtacher la pice
& battre les coins qui doivent
qui travaille une taille de ct de la
longuesse B; il est assis fur un tapliau dont la queue
est retenue contre le devant de la longuesse A, par
e moyen
de la cheville n.

faire une tenure fur le

I, ouvrier
qui travaille
devant de la longuesse A ; il est assis fur un chevalet
dont on voit le pied m.
H,

ouvrier

L , ouvriers
fur les coins placs au
qui frappent
devant
de la longuesse D, afin de la faire lever.
o, perche fur laquelle l'ouvrier
appuie un de ses
pieds, afin de ne pas glisser.
M , ouvrier
qui frappe fur une tendelle pour k
refendre
suivant la ligne ck,
6k en dtacher
par
ce moyen
un faix : on ne peut pas voir le coin
de fer plac entre cette tendelle
6k Tintrieur , en.vironsix
pouces de leur devant
e, petite chelle de quatre ou cinq pieds de longueur,
pour le service de k cule
chevalet.
f,
g, cope pour jeter Teau.
h, chelle pour descendre dans k cule voisine ,
d'o on monte ensuite par d'autrs chelles jusqu'
la sortie de la fosse.
i, l, ligne ponctue qui marque la sparation du
d'avec le foforage de ct qui a t fait d'abord,
rage de k dernire
quia t fait e suite.
La fig. 2 reprsente
k coupe d'une galerie incline, dont la partie a, c , g, h, suppose pratique
dans de mauvaise terre , a le ciel & les cf'ts entirement
revtus en charpente.
La partie i, f, /,
taille dans le grs, se soutient feule.
a, ouvrier
charg d'un faix , 6k qjii monte le long
de Tchelle f, l.
!e bout de son faix
b, autre ouvrier qui fourre
sous un des boursons de Tchelle a, c, afin d: se
de quelque chose qu'il entend
towber
au
tarantir
essu de lui.
La fie. 3 est un bloc d'ardoise dont- la surface A B
CD est soppose parallle au ciel de k carrire , 6k
fiir lequel on a marqu tous les diffrens dlits qui
dans cette pierre.
e rencontrent
1, 2-, 3 , naye ou laye.
6k 4, -,, 6, avantagea
7,8,0.,

13, 14, Kj^riseau.

11 , 12 ,. macqueri.
10,
La fig. 4 reprsente k vue en perspective
dpartie
fonce
avec
une
d^une cule .eriturement
,
petite
e
b
a, a; a,^k une perche
pour diriger,.
ligole

52;

j
!
'
I
I
I

plonge.
Lorsqu'on
pousse plusieurs cules k fuite les
unes des autres fans leur donner aucune commuil est assez ordinaire
nication,
que Tair cesse de circuler dans toute cette partie , mais fur-tout
dans
la dernire
cule. On est averti du danger qu'y
courent ses ouvriers,
par Timpoffibilit
qu'il y a d'y
conserver
de la chandelle allume. Dans ce cas, it
faut ouvrir une communication
entre la cule k plus
proche de celle o on ne peut pas rester fans dananciens ouvrages;
c'est le seut
ger , 6k quelques
moyen dont on se soit servi jusqu' prsent pour entretenir
la- circulation
de Tair dans cette carrire r
parce que les ouvrages y ont march assez galement:
fur la largeur
du banc,
t
pour qu'il ait toujours
d'un ouvrage .
facile d'ouvrir
ces communications
l'autre.
Dans une carrire o on ne pourroit
pas fe
les procurer,
il faudroit avoir recours aux moyens
usits en pareils cas dans les mines 6k autres souterrains.
C'est beaucoup
assur le ciel de la
que d'avoir
6k d'avoir donn Tair de k fosse une librecarrire,
circulation
de ne;mais il n'est pas moins important
point se laisser gagner par les eaux. Leur drivationest k partie k plus dlicate
de Texploitation
d'une
ardoisire , tint par rapport la dpense immense
les puifemens lorsqu'ils sont mal conqu'entranent
duits , que parce que le peu
de la plud'intelligence
part des facteurs cet gard , met souvent dans lecas d'abandonner
les meilleures
carrires. L'essentiel:
est de bien cho:sir ['emplacement
des bassins o on
doit runir les eaux k. o les pompes doivent puiser.
Comm;
on se sert communment
de pompes aspirantes , ces puisards ou rservoirs peuvent se placeis environ
trente pieds au dessus les uns des autres ;,
muis il y a des circonstances locales qui forcent lesbien davantage;
C'est pour cela que dansmultiplier
de Rimogne
dont il s'agit ici, il y a dixTarJoilire
se,n pompes les unes fur les autres, pour le moins
de trois cents pieds de hauteur. Je ne parle que detrois cer>ts pieds , parce qu'il n'a pas t ncessaire
d'lever
les eaux jusqu' Tentre de la fosse; elles
s'colent
cent pieds au dessous de cette
env'non
entre,
par deux canaux souterrains
qui ont leur
Ces sortes de
issue fur-la croupe de la montagne.
de preordir.a renient
canaux cotent
beaucoup
mire construction
, mais c'est une dpense qui est
aussi doit-onci-mmencer
bientt regigpe;
lorsqu'on
ouvre une ardoisire , par examiner tous les dehors,
un
de se procurer
pour voir s'il n'y a pas-moyen
gareil canal de dcharge., qu'il faut toujours- placer

ARD

le plus bas qu'il est possible. On rejette aussi quelfosses , qui servent
quefois les eaux dans d'anciennes
Tel
pour lors de rservoirs aux pompes suprieures.
o se runissent
est le gouffre g, fig.3,
planche 1,
toutes les eaux infrieures aux quinzimes
pompes.
Jl est sr que ce feroit une grande dpense que
d'avoir une seconde suite de pompes dans ces anciennes cules abandonnes : mais il faut tre bien
en
sf des parois d'un pareil gouffre,
qui inonderoit
si
un instant toute la partie basse de la carrire,
s'ouvrir
un passage vers
jamais les eaux venoient
il est essentiel
son fond. On voit par-l combien
les nouvelles
cules
de n'en pas trop approcher
Un plan exact des anqu'on fonce aux environs.
ciens ouvrages,
feroit une chose bien utile en paII est bien tonnant
reilles circonstances.
que les
des ardoisires n'aient point de pareils
propritaires
plans , fans lesquels on court les risques dfaire de
dans
lorsque les ouvrages
grandes fautes , fur-tout
lesquels on veut viter de tomber sont si anciens,
qu'il n'y a plus aucuns des ouvriers
qui y ont travaill.
mesure
Comme les puisards reoivent toujours,
d'autres eaux que celles des pompes
qu'on monte,
infrieures
, 6k que souvent mme plusieurs suites
de pompes
viennent
se dcharger
dans le mme
les pompes suprieures depuisard , non-seulement
viennent
mais on est mme
plus fortes tirer,
: c'est pour cela qu'on voit
oblig de les redoubler
numfig. 3 , planche I,
qu'il y a deux pompes
la 14e , 6k trois numrotes 15 , qui rpondent
aux deux nomrotes
rotes 17, qui rpondent
16.
Les nouvelles eaux se conduisent
dans les puisards,
par des rigoles qui partent d'autres petits puisards
o on les runit de diffrentes manires trs-simples.
On fait par exemple dans les parois des galeries , de
petites rigoles a, fig.4,
planche II, par le moyen
desquelles on ramasse toutes les eaux qui sourcillent
le long de ces parois 6k mme du ciel de la carrire.
se trouve
en quelque
endroit
du ciel,
Lorsqu'il
comme en b, une petite source qui couleroit
le
long du plafond vers c, 6k qui, tant trop considrable pour tre contenue dans la rigole a, tomberoit
dans le fond d, d'o il faudroit
ensuite la
faire remonter
en e ; on dirige tout de suite cette
source vers e, en fixant solidement
6k verticalement une grande perche lisse, b , e, le long de laquelle l'eau coule d'elle-mme.
Voil tout le travail des ouvriers d'en bas. Nous
avons dja mme vu ceux d'en haut aller chercher
les faix moiti chemin 6k les rapporter
dans leurs
haillons,
pour donner l'ardoise fa dernire faon.
On trouvera
1, J, planche I, n". 2, le plan ck la
coupe d'un de ces haillons ; on y met les faix
mesure qu'on les sort de la fosse ; il ne faut pas
mme les y garder trop long - temps avant
que
de les dbiter , car la pierre
durcit

se
Tair au
point qu'il n'est quelquefois
plus possible de k revendre.
Les ouvriers d'en haut font les refendeurs & les

ARD
divisent les
hacheurs- ou rebatteurs.
Ls refendenrs
ce qui se fait a
faix fur leur paisseur en repartons,
Taide d'un gros ciseau K , planche I, n". 2.
Ces repartons se divisent encore en d'autres plus
minces avec un moyen ciseau ; 6k enfin, ceux-ci en
soit avec le mme moyen ciseau,
pices d'en haut,
soit avec le ciseau fin, qui n'est qu'un moyen ciseau
servidevenu
plus dli force d'avoir
d'ure
La fig. 1, planche IV,
reprsente Tintrieur
haillon ; a est un refendeur
qui dbite en repartons,
un morceau
de pierre qu'il place cet effet entre
ses jambes,
de manire qu'il sort serr par le bas
entre ses talons,
6k par le haut entre ses genoux.
Outre la diffrence
des ciseaux dont se sert le redes morceaux
fendeur mesure qu'il doit refendre
il y a encore un certain mnagement
plus minces,
avoir dans la manire
de s'en servir. II consiste
frapper avec le maillet
L, planche I, n. 2 , sur
la tte du ciseau qui doit refendre les morceaux
les
frapper
plus pais 6k les plus durs,
plus doucement avec le mme maillet quand la pierre est plus
mince 6k plus tendre ; 6k enfin , ne chasser le
ciseau qu'avec la paume de la main, lorsqu'on
en est
la dernire division.
II faut aussi, mesure que le
ciseau entre , le frapper de temps en temps fur la
tranche,
pour dtacher en mme temps la pierre
fur toute fa
fans quoi il feroit craindre
largueur,
du ciseau. C'est toujours
qu'elle n'clatt l'endroit
par Tangle du faix ou du reparton , qu'il faut faire
entrer le ciseau; quelquefois
Tangle s'clate fous le
ciseau, qui se rejette par ce moyen de ct , sans
entrer dans la pierre ; on Tattaque pour lors par un
autre angle. II y a encore un tour de main essentiel au
refendeur ; quand son ciseau est une fois arriv
au
tiers ou moiti de fa pierre,
suivant qu'elle
est
plus ou moins paisse, il achve pour lors de Tenfoncer avec la main seulement,
en Tagitant
lgrement
de k droite
la gauche entre les deux
feuilles , qu'il spare enfin tout--fait
en loignant
d'abord k tte du ciseau, 6k en la rameant
ensuite
subitement
vers lui.
II faut avoir attention,
k mesure que les repartons
de diminuer
leur largeur
s'amincissent,
si elle est
trop grande , parce qu'un morceau moins grand est
Ce qu'on retranche
toujours
plus facile refendre.
ainsi avant , ne
servir de rien ; 6k si le
pourroit
morceau se refendoit
mal faute d'avoir
fait ce re'
tranchement
trs-bien se casser de faon
, il pourroit
qu'd ne feroit plus possible d'en tirer une ardoise
entire.
b, mme fig. 1 de la planche IV, est un hacheur
ou rebatteur
; c'est lui qui prend les pices d'en
haut des mains du refendeur,
k qui les faonne en
ardoise d'chantillon.
II est califourchon
fur une
espce de trteau appel cheval. La tte de ce cheval
est traverse comme on le voit dans la
mais
figure,
encore mieux M, planche I, n", 2 ,
par une espce
de petite planche qui se nomme bquillon
, 6k dont
la partie suprieure qu'on nomme la bride, excde
trois pouce*.
h tte du cJisyaJ d'environ,
C'est si*i

ARD
l bride t(ue le rebatteur spare de la pic un
morceau propre faire une ardoise, & qu'il faonne
ensuite cette ardoise. 11 se sert cet eftet d'un rebattret
N, planche I, nn. 2 , qu'il tient de champ de
la main droite,
est dirig par
6k dont le tranchant
le parement
du ct de ce rebattret.
de la bride
Quand ce rebatteur tient de la main gauche un moruiie arceau de pice d'en haut, destin former
doise , cette ardoise se trouve toujours entre la main
6k tout ce qui est droite de
gauche 6k la bride,
Ces recette bride , doit s'en aller en recoupes.
dans une espce de petite
coupes tombent
auge
se
sous
la
place
appelle oiseau , ( planche IV)
qui
6k dont on voit le dessin plus en
tte du cheval,
grand, fig. O, n". 2; un petit faiseleux prend Toiseau
est plein , 6k va le vider
en dehors du
lorsqu'il
billon,
fig. C, planche IV. Ce sont ces recoupes
les espces de petites
qui ont form
montagnes
1
de
voit
fur
les
6k
2
la
I.
qu'on
fig
planche
Les hacheurs
encore novices se servent de leur
rebattret
donner
l'ardoise la longueur
pour
qui
lui convient ; c'est pour cela que la longueur
du
de onze pouces , qui est
rebattret
est prcisment
Ils donnent
peu prs
celle de l'ardoise moyenne.
un pouce de plus la grande, 6k un pouce de moins
la petite: on peut aussi, dans la mme vue, donner la bride la largeur
de l'ardoise
;
moyenne
est une iois form, il faonne
mais quand un ouvrier
sans jamais se
son ardoise au simple coup-d'oeil,
ordinairement
On commence
par faire le
tromper.
bout ou le pied de l'ardoise qui doit tre en ligne
6k ensuite les cts qui le sont aussi jusqu'
droite,
6k on finit par
environ
moiti
de leur longueur;
mme assez irrla tte qui est arrondie,
quelquefois
de la tte qu'r
: c'est cette irrgularit
gulirement
Ils font cependant
de l'ardoise
fauve les ouvriers.
carre
qui a ses quatre
angles Tquerre ; mais
elle est beaucoup
plus chre que l'autre,
parce
bien davantage
de dchet.
On
occasionne
qu'elle
sent que ce-dchet
feroit encore bien plus considrable , si on ne faisoit que de la carre. 11 parot
mme qu'on ne multiplie
;
pas assez les chantillons
ce qui fait perdre beaucoup de pierre , d'autant plus
soit
d'ardoise
qu'il faut toujours
que la longueur
du brnc.
dans le sens de la longueur
II faut beaucoup
de temps avant qu'un ouvrier
bon hacheur,
non-seulement
parce
puisse devenir
faut
travailler
fort
vte

ce
mtier
pour y gaqu'il
mais
encore
parce qu'il faut
gner quelque chose,
un coup-d'oeil
cet ouvrier
juste pour voir fur le
une pice , combien il en pourra
champ en prenant
Comme
la
tirer d'ardoises 6k de quel chantillon.
est au compte des ouvriers
qui se chargent
pierre
de la dbiter,
de la fade la tirer , de k monter,
onner, 6k de livrer ensuite pour un certain prix fix
de la carrire , on voit combien
par le propritaire
l'ouvrier
parti de sa pierre ,
qui sait tirer le meilleur
Le hacheur range les
sur les autres.
a d'avantage
ardoises mesure qu'il les fait, non-seulement
par
mais encore par paisseur , parce que
chantillon,

ARD

55

il y a de la grosse, de la
dais le mme chantillon
6k de la fine , suivant que k pierre, toit
moyenne
plus ou moins paisse.
Les chantillons
qui se sont la carrire de Ride celles des environs,
mogne 6k dans beaucoup
sont la carre , de douze pouces de long fur huit de
largeur ; le barra, d'un pied fur sept pouces ; la dmle , de onze pouces fur six ; 6k la flamande,
de dix
pouces fur six pouces 6k demi. La carre seule a,
comme
nous l'avons
dja vu , ses quatre angles
Tquerre ; les trois autres ont leur tte arrondie ;
mais le barra 6k la dmle ne sont faites que pour
- dire
avoir
quatre
pouces de pureau , c'est -
,
qu'elles n'ont leurs cts en ligne droite que jusques
un peu plus de quatre pouces de leur pied , au
lieu que la flamande,
quQque plus courte que les
autres , peut porter cinq pouces ck demi de pureau ;
c'est en quoi elle est prfrable.
On fait aussi avec
les rebuts des faifeaux : c'est le nom que Ton donne
des ardoises irrgulires
par leur forme 6k par leur
les maisons du pays
paisseur : elles servent couvrir
6k se posent sur un mortier de terre.
TOUS les jours,
le matin 6k le soir, les ouvriers
sortent du haillon l'ardoise qui s'y trouve faonne,
6k la portent
leurs crtes ou treilles ; on nomme
ainsi de grandes files d'ardoise F, F , fig. 1 6k 2 ,
planche I, o les ardoises font ranges par nature 6k
; elles y sont aussi toutes comptes
par chantillon
6k divises par cent, comme on le voit en d, fig. 1,
c'est--dire
cent
planche IV;
que chaque nouveau
saille en devant d'environ
un quart de pouce sur
celui qui le prcde. Les bouts de chaque crte font
retenus par un morceau d'ardoise fiche en terre ,
qu'on nomme pi ou pey. C'est fur un des peys qu'on
dcrit la quantit
d'ardoises
qu'il y a dans chaque
crte , 6k le nom du chef de la bande qui cette
crte appartient ; car les ouvriers
ne livrent
leurs
ardoises au facteur que deux fois Tanne , la saint
Jean 6k Nol. Cela n'empche pas qu'on ne leur
donne de temps en temps des -comptes , suivant
qu'ils ont plus ou moins d'ardoises de faites ; mais
ils rpondent
de la quantit
jusqu' ce qu'elle art
t livre une des deux poques susdites, aprs
quoi elle est au compte du matre ou au moins da
facteur.
L'ardoisire
de Rimogne
occupe prs de cent
non compris le facteur , ck les mavingt ouvriers,
rparer les outils. On compte
rchaux
employs
ces cent vingt
matres
ouvriers,
parmi
cinquante
icaillous
, ck trente ou trente cinq-petits
faiseleux
Les autres sont appels
qui servent Jes caillons.
fit font agir les pomp-.s ; ce sont presque
tireurs,
toutes femmes & filles. Les cinquante matres caillous sont diviss en six ou sept bandes,
appeles
est
ordinairement
Un
de
couple
couples.
compos
dont cinq travaillent
en bas ; ce font
huit hommes,
eux qui,
comme nous l'avons dja vu , sparent lu
en tendelle 6k en faix,
pierre du banc, la dbitent
les faix moiti chemin.
6k montent
Les trois ouvriers d'en haut, qui prennent la pierre au dpt t

<6

ARD

ARD

sont les mme qui

la montent
dans les haillons,
refendent les faix en repartons 6k en pices, 6k dbitent les pices en ardoises. Quand le travail du fond
d'en bas
de la fosse est difficile , 6k que les ouvriers
ne tirent pas assez de pierre pour entretenir ceux d'en
aider les
haut, un ou deux de ceux-ci defcendentpour
autres ; tout le couple mme travaille en bas pendant
le temps que dure le crabotage ; 6k comme c'est une
de hter , 6k que tous les
opration
qu'on a intrt
huit ne peuvent cependant
pas ordinairement
y trasuccessivement
vailler en mme temps, ils reprennent
le travail qui se continue par ce moyen, jour 6k nuit.
d'en haut
C'est par cette raison que tous les ouvriers
en bas , au lieu qu'il y a beaucoup
savent travailler
d'ouvriers
d'en bas qui ne savent pas travailler
en
se fah^ cependant
en commun ;
haut ; l'ouvrage
c'est--dire
, que ce que le matre de Tardoisire paie
d'ardoises,
pour chaque mille
qui est livr son
facteur , se partage galement entre tous les ouvriers
du couple.
Quant aux cinq ou six petits faiseleux
les dcombres
6k qui enlvent
6k
qui les servent,
recoupes , tant au dedans qu'au dehors de la fosse,
ils n'ont d'autre paiement
que ces mmes recoude bonne pierre que
pes , 6k quelques morceaux
leur donnent ; ils en font des
les matres-ouvriers
leur profit,
faifaux & de l'ardoise qu'ils vendent
mais toujours
au propritaire
de Tardoisire , dont
aux parle facteur seul peut vendre 6k dbiter
ticuliers.
On voit par tout ce qui prcde , que le propritaire de Tardoisire reoit l'ardoise
toute faonne
de k main des ouvriers,
qui se soumissent d'outils
II la. leur paye mme l'ardoise que
6k da lumire.
moiti de ce qu'il la vend ; mais il ne faut pas croire
pour cela que cette seconde moiti soit tout gain. II
faut qu'il prlve
dessus les droits dus au seigneur,
de la fosse , Tintrt
les premiers frais de l'ouverture
de son facteur, une
de ses avances, les appointemens
certaine somme qu'il donne pour chaque crabotage qui
au rabais, 6k toujours avec la
s'adjuge ordinairement
condition
que les mmes qui auront fait le crabo leur profit la pierre qui se troutage , exploiteront
vera au dessous ; le propritaire
de Tardoisire
est
encore tenu de la fourniture
des bois ncessaires pour
les houres 6k hourdages 6k pour les taiemens d k
fourniture
6k entretien
des chelles , de la construction 6k entretien des grands conduits souterrains,
6k de la fourniture
6k entretien des pompes. Quant
aux tireurs qui font agir ces pompes , il les paie
seul pendant tout le temps qu'on ne travaille
pas
dans la fosse ; mais il n'en paie plus que la moiti
de la fosse est ouvert.
II
quand une fois le travail
faut savoir , pour entendre
ceci, que ce travail ne
va pas toujours. On le suspend ordinairement
depuis
la fauchaison jusqu'aprs
les moissons,
tant parce
dans cette saison gagner
que les ouvriers trouvent
de plus fortes journes,
en travaillant
la camtoute Tanne,
pagne , que parce que s'ils travailloient
ils feroient
en
plus d'ardoise qu'on n'en trouve
vendre. C'est pour intresser les matres-ouvriers

diminuer,

autant qu'il est possible,

la dpense de*

entre eux tous

qu'on leur fait payer
puisemens,
la moiti de cette dpense pendant qu'ils travaillent.
C'est aussi pour la mme raison qu'ils font chargs i
de faire 6k entrechacun en ce qui les concerne,
les
6k les conduits
tenir les rigoles
pour diriger
eaux au pied des pompes. La dpense des puisemens
de Rimogne.
Tardoisire
n'est point
considrable
aller les pompes
On n'y fait communment
que
au plus
depuis quatre heures du matin jusqu' neuf,
tard jusqu' midi ; 6k cela suffit ordinairement
jusqu'au lendemain.
aux dtails de
Je n'ai pas cru devoir
me borner
Tart ; je fuis aussi entr dans ceux de k police du
travail , parce que le but de ce Dictionnaire
est
le .
d'tendre
non-seulement
les arts , mais encore
commerce
; ck que c'est de Tordre 6k de .'conomie
le succs des grandes enque dpend ordinairement
de ce qui
Pour ne rien laisser dsirer
treprises.
en ce
en faire d'avantageuses
peut contribuer
de quelle manire on doit
je vais expliquer
genre,
un banc qui auroit beaus'y prendre pour exploiter
coup moins d'paisseur que celui de Rimogne.
ABCD,
fig. 2, pi. IV, est le profil de la partie
de devant d'un banc d'ardoise de douze ou quinze
pieds seulement d'paisseur, enferm entre deux lits
de cailloux.
Celui de dessous est indiffrent,
mais il
faut absolument qu'il y ait en dessus un banc soit de cailloux, soit d'autre ardoise ou de pierre;
car, si c'toit
de la terre ordinaire
6k fans consistance,
la dpense
faire pour soutenir le ciel,
coteroit
qu'il faudroit
plus qu'un banc aussi peu pais ne pourroit
rapSi
le
banc
avoit
douze
ou
porter.
plus de
quinze
6k
tut
de
recouvert
pieds d'paisseur,
mauvaise
qu'il
on pourroit
sacrifier une partie de ce banc
terre,
un ciel. Supposant
pour former
donc qu'on puisse
s'en procurer un solide le
long de BC, il faut commencer par ouvrir vers le flanc de la
une
montagne
galerie dont Tentre est marque EF au plan de la
mme fig. 2, 6k abc au
profil.
Comme
ces galeries cotent
faire ,
beaucoup
elles sont ordinairement
fort troites 6k fort basses ;
il suffit que deux hommes
puissent y passer ct
l'un de l'autre en se baissant
la grande
par rapport
inclinaison
des parois de la
galerie , dont la coupe ,
comme on le voit
est un triangle
par la figure,
Cette premire
indgalerie doit tre prolonge
finiment vers le coeur de k
comme en K ,
montagne
afin de savoir si le banc a assez de
largeur pour qu'on
puisse esprer quelque
On a
profit le travailler.
aulh attention
de conduire
cette galerie un peu en
afin de
montant,
diriger vers le dehors les eaux qui
viennent
d'en haut,
ck qu'il est essentiel de ne pas
laisser tomber dans la
partie infrieure.
s'est une fois assur
Lorsqu'on
que le banc mrite
la peine d'tre
un point tel
, on ouvre
exploit
que H , une nouvelle
fur la pregalerie Tquerre
mire. On lui donne six
pieds de largeur 6k autant
de hauteur
comme
de
que le banc , ciel rserv,
raison, lorsqu'on a trouv
ncessaire d'en laisser un.

Quand]

ARD

ARD

la pierre qui sort d'une galerie est de bonne

Quand
on ne la pioche pas toute en dcombres,
qualit,
& on tche d'en sauver quelques morceaux
propres
/aire de l'ardoise ou au moins des faisceaux, comme
nous avns vu que font les craboteurs de Rimogne.
Cette seconde galerie doit tre 'incline suivant
le
banc : on la prolonge
jusqu' ce que Ton soit arriv
la bonne pierre dans laquelle on entre mme de
vingt-six
pieds.
Supposant donc que la pierre soit dja de bonne
il faudra donner
la galerie
qualit au point H,
ensuite les
pieds de G en I. On exploite
vingt-six
masses d'ardoise HIPK
6k LMNO
de droite & de
Cette
se fait
exploitation
gauche de cette galerie.
par parties successives de vingt pieds de largeur , en
vers le haut par un crabotage
commenant
toujours
de deux pieds , 6k en formant ensuite des longuesses
comme
qui se dbitent
par pices 6k par tendelles
Rimogne.
On pousse ce travail aussi loin qu'il est
autant que la pierre se trouve
possible , c'est--dire,
bonne , ou qu'il ne se rencontre
pas des obstacles
de s'arrter. U y a par exemple
le long
qui forcent
de la Meuse des ardoisires dont le banc s'tend sous
cette rivire. On voit aisment qu'il faut tre arriv
une certaine profondeur
avant que de pouvoir
y
pousser des galeries , 6k que si on en tablissoit trop
on courroit
peu au dessous du fond de la rivire,
risque d'y tre submerg en un instant ; mais une
certaine profondeur
il n'y a plus aucun danger : aussi
tient-on
,
qu'il y a dans Tardoisire de Saint-Louis
de ces galeries qui passent fous la Meuse.
beaucoup
aussi loin
on a une fois pouss le travail
Quand
qu'il a t possible j de droite 6k de gauche de la
, on en ouvre une nouvelle IQRM
,
galerie HIML
suivant Tinclinaison
du banc , comme la premire ;
mais on lui donne trente-six
afin
pieds de longueur,
encore de droite 6k de gauche fur
qu'en exploitant
vingt-six pieds de Q en S 6k de R en T, il puisse rester
des piliers,
ou plutt des tais PISV 6k NMTX
de
dix pieds d'paisseur. Cette largeur de vingt-six pieds
doit cependant varier suivant que le ciel est plus ou
moins solide ; mais les accidens ne sont jamais bien
frquens dansun banc de peu d'paisseur, par la facilit
ck peu de frais.
avec laquelle on peut les prvenir
des piliers qu'on rserve quelIndpendamment
du
quefois cet effet dans le sens de la longueur
banc, on en fait encore dans le mme sens avec les
J'ai dja observ en parlant
de Tardoidcombres.
sire de Rimogne,
de circonstances
qu'une infinit
s'carter dans la position 6k les dimenobligeoient
sions des galeries 6k des piliers , de Tordre qu'on
s'toit d'abord propos : on fait souvent,
par exemle banc est large , plusieurs
ple , sur tout lorsque
HQRL,
6k on n'attend pas tougaleries parallles
6k gauche d'une
jours que les chambres droite
soient entirement
fonces,
pour la progalerie
le banc droite 6k gauche
longer 6k pour attaquer
: tout cela dpend de Tintellide ce prolongement
6k de la prudence de celui qui esta la tte de
jence
'exploitation.
Ans

& Mtiers.

Tome I.

Partie

I.

c-7

Ce que nous avons vu de la manire de

ranger
les chelles 6k d'puiser les eaux de Tardoisire de
toutes les autres ardoiRimogne,
peut s'appliquer
avec certaines
modifications
relatives
aux
sires,
circonstances.
Lorsque les eaux, par exemple , sont
trop abondantes , on peut, au lieu de simples pompes
a bras , se servir de machines
,
plus compliques
on applique des chevaux : le vent, l'eau
auxquelles
mme , sont encore des
agens qu'on pent employer
avec succs. Ceci doit seulement
s'enquelquefois
tendre de la machine suprieure qui est toujours
la
plus charge d'eau, 6k au pied de laquelle on conduit 6k amne les eaux de toWs les
galeries par les
ordinaires.
Je rpte ici comme une chose
moyens
trs-essentielle
, que le premier soin, lorsqu'on veut
ouvrir
une ardoisire , doit tre de chercher si on
ne pourra pas se dbarrasser des eaux par quelque
conduit
souterrain
dans le
qui ait son" dbouch
vallon
voisin
le plus profond.
La seule attention
qu'on doive avoir , est de bien s'informer
jusqu'o,
monte le dbordement
de la rivire qui passe quelafin de tenir le conduit assez
quefois dans ce vallon,
lev , pour que l'eau d% cette rivire
ne puisse
dans la fosse.
jamais s'introduire
Communment
dterre,'
plus le banc est couvert
devient
plus il est sain ; de sorte que la pierre
meilleure mesure qu'on s'enfonce, jusqu' ce qu'elle
soit en quelque faon trop bonne , c'est--dire,
si
dure qu'il n'est plus possible de la dbiter
en ardoises. C'est par rapport
cette proprit
qu'a ordinairement
le banc d'ardoise de devenir
meilleur
mesure qu'il est plus couvert
de terre , qu'il faut,
autant qu'on le peut,
attaquer ce banc parle flanc,
afin de tomber tout de fuite dans le coeur. On doit
d'ailleurs chercher
conduire le chemin du fond de
la fosse fa sortie : on doit aussi, autant qu'on le
peut,
placer cette sortie porte d'un chemin facile , 6k sur-tout
de la rivire , si elle est navigable.
Les ouvriers qui excitent ouvrir
une ardoisire
ne manquent jamais de dire qu'ils ont trouv le banc
dans le pays. Mais ,
qui a le plus de rputation
outre que ces bancs , qui ont la vrit quelquefois
ne vont souvent que jusqu'
beaucoup
d'tendne,
l'endroit
o les ouvriers
supposent Tavoir trouv ,
il n'est point du tout certain que le banc qui a donn
en donne de pareille
de bonne pierre un endroit,
une lieue plus loin.
C'est tout au plus une prse livrer
somption , mais laquelle on ne doit pas
dont on peut
inconsidrment.
Quant aux moyens
ce banc , que des bois ,
se servir pour reconnotre
des terres cultives , la rivire mme ont souvent
est la comparaison
empch de suivre, e plus sr
ou fur
des couches de matire dont il est recouvert
de mme
les retrouver
lesquelles il porte ; on doit
nature, 6k ranges dans le mme ordre. La comencore la cerparaison de leur paisseur augmente
les
non que ces paisseurs soient par-tout
titude,
elles ont entre elles
mmes ; mais communment
un

rapport assez constant.

M. Vialet ajoute qu'il ne croit

devoir

point
H

ter-

c8

ARD

ARD

sans parler d'une tentative

qu'il
miner son mmoire
l'ardoise trop tendre qu'on
a faite pour amliorer
tire de plusieurs carrires des bords de la Meuse.
U en rsulte que l'ardoise, cuite dans un four briques
ordinaire , ( ce qui ne cote que trente sols par mille)
devient d'un rouge ple, ck acquiert une duret qui
k fait durer au moins le double de la crue. Celle ,
vernisser de la mme manire
dit-il,
que j'ai fait
imde terre est tout--fait
qu'on vernit les poteries
6k ne peut par consquent jamais
pntrable l'eau ,

la mousse ; mais la dpense va environ

prendre
huit francs de plus par mille. La duret que l'ardoise
acquiert la cuisson n'est point aigre ; de sorte qu'elle
n'en devient pas plus cassante, mais il n'est plus
possible de la tailler ni de la percer ; c'est pour cela
qu'il faut avoir attention de la reparer 6k de faire les
trous pour les clous , avant que de la mettre au four.
On doit par la mme raison faire cuire des moitis
6k des quarts pour former les ranges dont la lonavec la largeur
gueur ne s'accorde pas prcisment
des ardoises ; il faut aussi en faire cuire de tranches
en biais fur 35 , 45 6k 60 degrs, pour les noues 6k
tous les cas, fur-tout
les arrtiers. Cela suffit^kns
les arrtiers
en
Paris o Tusiige est de couvrir
inutile que les
plomb , 6k o il est par consquent
ardoises qui les forment
joignent si parfaitement.
Second mimoire sur les ardoisires qui se travaillent
ciel ouvert.

sont situes fur

Les carrires d'ardoise
d'Anjou
une cote qui rgne du ct du levant,
depuis Angers jusqu' Trelaz ; du ct du couchant il est interrompu
par la rivire de Mayenne ; il n'est point
escarp, se perd souvent dans la plaine, 6k fa pente
n'est sensible que du ct de la rivire. Sa direction
la
passant par Angers 6k traversant
depuis Avrill
sur deux lieues de disMayenne
jusqu' Trelaz,
tance , est telle que les huit diftrentes carrires ouvertes fur cette tendue , 6k toutes les anciennes
du levant au coufont une ligne continue
fouilles,
chant. Toutes les ardoilries sont traverses de grands
dlits ou fils sparant les couches ou bancs d'ardoise
du levant au couchant ,
qui ont tous leur direction
6k qui tant parallles sont inclins Thorizon , en
fe plongeant
vers le nord ; c'est--dire,
que le sommet de la couche se retire du ct du midi d'environ vingt degrs.
une carrire,
on choisit
Quand on veut ouvrir
un terrain peu prs carr, que Ton souille jusqu'
de profondeur
o se trouve
quinze pieds environ
le vrai banc ou franc quartier propre
communment
fournir l'ardoise ; alors on forme
dans le milieu
de Templacement
une tranche
de neuf pieds de
protonJeur,
d'aprs laquelle on enlve tout le rocher dans l'espace dtermin
de
pour la superficie
la carrire.
Cette premire paisseur de rocher ainsi
dblaye
sur neuf pieds de profondeur
, se nomme fonce ;
le travail le continue
suivant e mme ordre , 6k
observant
essentiellement
toujours jar fonce,
que

la paroi du ct du nord oi toutes las couches Te

dans leur plus grand dsavantage
par leur
trouvent
6k du
du pied vers le nord,
naturelle
inclinaison
ou
soit forme
sommet vers le midi,
par gradins
le devers ou croulement
pour prvenir
banquettes,
desdites couches ; que l'autre paroi du midi soit
des couches,
suivant Tinclinaison
taille en talus,
n'ont pas besoin d'tre garanties
qui par consquent
comme tant dans leur posipar aucune banquette,
tion naturelle ; 6k que les deux cts du levant 6k
de la carrire ,
du couchant,
qu'on nomme les chefs
n'aient
fur
soient presque -plomb , ou du moins
d'environ
deux
toute leur hauteur que des retraites
de neuf pieds en neuf pieds , lesquelles
pouces
annoncent
chaque fonce.
Sur la paroi leve -plomb du ct du couchant
on construit
chef de la carrire,
qui est le principal
du terraiii
un mur pierre seche jusqu'au niveau
les machines

sur lequel on tablit

suprieur,
servent faire les puisemens des eaux
moulette,qui
des matires.
ck Textraction
Les carrires sont plus ou moins profondes ; cela
ou des vnemens
dpend de la qualit du rocher
en causer la ruine ; les plus profondes
qui peuvent
011 deux
fonces,
s'exploitent
jusqu' vingt-quatre
cents seize pieds de profondeur
, 6k jamais au-del
de trente fonces ou de deux cents soixante-dix pieds:
c'est alors que Tabondance
des eaux qui se ru6k la
nissent facilement
dans le fond de ces carrires,
crainte de Tboulement
des parois verticales , 6k de
celui en banquette , les dpenses qui augmentent
proportion
des forces redoubles
qu'il faut emdes eaux 6k des maployer
pur l'enlvement
insurmontables
tires,
passent pour des obstacles
L'expour descendre une plus grande profondeur.
prience nous apprend nanmoins que plus ces carrires sont profondes , plus l'ardoise est abondante,
6k plus elle augmente
de beaut 6k de qualit.
il est
D'aprs ce principe fond fur l'exprience,
aise de conclure
de
qu'on ne peut apporter
trop
la perfection
des
soins, de travail 6k d'intelligence
manoeuvres
Textraction
d'une matire

qu'exige
belle & fi ncessaire.
Je pose pour principes que Texploitation
ordinaire
des carrires d'ardoise est
susceptible , dans fa forme
6k dans son tat actuel, de
plusieurs avantages
qu'il
est de Tintrt public de ne
pas ngliger
, 6k qu'en
s'cartant de Tusage ordinaire
, on peut se flatter de
les rendre plus belles , plus sres 6k
plus avantageuses.
soit dmontr par
Quoiqu'il
l'exprience
que plus
une
6k
onjapprofondit
carrire,
plus la matire qu'elle
produit est abondante 6k belle ; supposons un instant
la profondeur
de trente
qu'on regarde
fonces ,
comme le nec plus ultra, on doit au moins en ce cas
des moyens
avec le plus
s'occuper
d'y parvenir
d'avantage possible. II est donc essentiel de dterminer
avec intelligence
les premires oprations
6k les premires souilles d'une carrire, qui dcident
pour Tordinaire de fa russite. Le cube enlever
tant un

ARD

ARD

59

dont deux cotes sont censs

cendre , comme vingt-quatre
est vingt-sept.
prisme quadrangulare,
Mais
6k les deux autres ont la mme inclisi Ton fait attention
parallles,
que tous les accidens
qu'on
naison ; on en doit aisment connotre
la base supdans
de
d'ordinaire
ces
sortes
travaux
prouve
prorieure , puisque Taxe 6k les
connus.
sont
viennent
de
Tcoulement
de
k
angles
presque toujours
si Ton considre la coupe de k carrire
du
Or,
paroi du nord , o toutes les couches sont coupes
couchant
ou du principal
dans leur plus
chef, on remarquera
que
grand dsavantage par leur inclinaison
les parois du midi 6k du nord tant tailles suivant
naturelle , on sentira la ncessit en laissant subsister
un mme
en sens contraire,
ils
le talus de la paroi du midi
angle d'inclinaison
qui doit tre invariable,
doivent
se runir ou se couper une profondeur
puisqu'elle suit Tinclinaison des couches eltes-mmes,
commune
de donner plus de talus celui du nord, pour rendre
qui sera dtermine
par leur inclinaison
& la largeur de la base suprieure. Ils forment
alors
la charge suprieure
des banquettes
par ce moyen
un
mme
beaucoup moins considrable.
triangle isocle dont les angles fur la base, qui
L'exprience
est l'ouverture
du haut de la carrire , sont chacun
confirme
nque les dblais deviennent
toujours
de soixante-dix
ou le
cessaires dans cette partie pendant le travail ; mais
degrs , 6k dont la pointe
sommet est k section des plans des parois du nord
que souvent,
par des manoeuvres prcdentes 6k non
6k du midi qui en font les cts.
on se trouve
dans Timpossibilit
de les
raisonnes,
ordinaire
des carrires exigeant de
faire avec succs.
L'exploitation
e point runir les sections des parois du nord 6k
. II est donc question de dterminer
quel est Tangle
du midi,
6k de rserver
une partie rectangulaire

de donner cette paroi du nord

qu'il conviendroit
la profondeur
des trente fonces , o Ton a pour
la plus avantageuse ; il
pour lui assurer Tinclinaison
but de descendre ; il est vident que Taxe du prisme
n'est pas douteux que la dsunion constante des couches par les matires trangres
sera exprim
par deux
quadrangukire
suprieure
qui les pntrent,
6k les fils accidentels
ents soixante-dix
6k
pieds, hauteur des fonces;
qui les, divisent en tout sens ,
. que si Ton suppose que de part 6k d'autre de cet
doivent les faire regarder
comme tendantes continuellement
s'crouler,
axe, il reste dans le bas vingt pieds de largeur jus6k que par cette raison ,
fixer la
qu'au pied des parois du nord 6k du midi, on parTangle le plus avantageux
qu'on pourroit
viendra
facilement
connotre
k ligne horizontale
paroi du nord, feroit celui des grands talus des terres
du haut de k carrire , qui exprime
la moiti
de
rapportes
qu'on fait tre de cinquante-cinq
degrs :
ce feroit fans contredit
son ouverture
sommet de k
se mettre
au dessus des accidepuis Taxe jusqu'au
couche ; car en supposant que Ton prolonge les deux
dens , mais augmenter
considrablement
la dpense
sans une ncessit absolue , au lieu qu'en se fixant
parois du nord 6k du midi jusqu' leur section , Tangle
ces deux plans au sommet du triangle,
des terres
que formeront
quarante
cinq degrs , talus ordinaire
sera de quarante degrs , puisque les deux de la base
moins coulantes,
les oprations pratiques
devienfont chacun de soixante-dix
nent plus aises , 6k Tinquitude
des accidens doit
; ce qui fera vingt degrs
cesser galement.
la moiti
de Tangle de la pointe du prisme
pour
On peut donc conclure avec certitude
de ce qui
6k idal qui restera en terre sous le quatriangulaire
tant coup
vient d'tre dit, que toutes les fois qu'il sera question
Or , ce prisme triangulaire
drangukire.
en deux parties par Taxe , chacun des triangles sera
de former une carrire d'ardoise , la largeur de l'ouverture
fur le principal
facilement
connu, tant pour les angles, que pour les
chef, doit tre fa profoncts ; car Tangle du sommet est de vingt degrs,
deur telle qu'elle soit dans le rapport de quarante-un
vingt-sept,
celui joignant Taxe de quatre-vingt-dix,
le troilime
c'est--dire,
pour plus grande facilit
fera de soixante-dix
dans la pratique , que le point de Taxe sera aux deux
degrs ; 6k puisque la base de
ce triangle
est de vingt pieds, ainsi qu'on Ta dtertiers de la largeur de la base de k carrire , dont
min ci-dessus par un simple calcul des sinus , on
deux tiers jusqu'au sommet de la paroi du nord , 6k
aura la hauteur de Taxe du prisme
un tiers jusqu' celui de la paroi du midi, en se recuinftriangulaire
favorable
rieure , 6k consquemment
lant , s'il est besoin , jusqu' Tinclinaison
celle du prisme total
de quelque couche ; je joins , pour plus grande inrunissant les deux autres : d'o Ton voit
triangulaire
que par une proportion
telligence , un exemple au prcepte.
trs-simple des triangles semblables , on connotra
Si Ton veut descendre trois cents pieds de prola-base du grand triangle suprieur , qui est l'ouverture
sondeur , on dira; deux cents soixante-dix
totale de la carrire.
pieds de
II rsulte de ce qui vient d'tre dit, que Taxe du
d'une carrire,
exigent pour la largeur
profondeur
: combien
o
de son ouverture
prisme quadrangukire
qui exprime la prosondeur
quatre cents onze pieds
? Le rsultat sera de
Ton veut descendre tant de deux cents soixante-dix
trois cents pieds exigeront-ils
infrieur
pieds, dont cent quatrepieds , Taxe du petit prisme triangulaire
quatre cents cinquante-cinq
sera de cinquante - quatre pieds, la hauteur
totale
pour la distance de Taxe aux parois du
vingt-cinq
celui du nord.
des axes runis de trois cents vingt-quatre
midi, 6k deux cents soixante-dix
pieds,
ou la largeur de l'ouverture
On doit d'autant
& la base du triangle
plus sentir k ncessit d'agir
6k avec rflexion
en pareil cas avec intelligence
de la carrire , de deux cents quarante-deux
pieds ;
considvu
des
doit tre
nous avons
ce qui fait connotre
entreprises
que
que cette ouverture
de des- 1 rbles en ce genre chouer
laquelle
on se propose
la profondeur
par la seule cause
H ij

Sb

ARD

attribue
souvent
d'une -opration
mal entame,
sans raison la mauvaise qualit de la matire,par
des vidanges dans des
le transport
non raisonn
du
endroits
; par Timpossibilit
peu convenables
travail
dans les anciennes fouilles ; par la fausse
certitude
d'une ancienne extraction
qui n'a point
d'un terrain
eu lieu ; par Tencombrement
prcieux
k non fouill ; enfin, par des dpenses inutiles 6k
par le peu de savoir 6k d'exprience
multiplies;
des personnes commises des travaux de cette importance.
d'une carrire
ne
Ce n'est pas tout : l'ouverture
devroit
pas tre une chose arbitraire , la province
devroit possder un dtail exact de ses richesses en ce
6k bien dtaille
du
genre : une carte minralogique
ces mmes
cours de ces carrires devroit
indiquer
richesses ; les fouilles
anciennes y seroient exactement constates,
le terrain vierge connu , 6k toute
en concarrire
ouvrir
6k limite
, approuve
de voir des comnoissance de cause. On viteroit
d'une carrire,
6k
pagnies se hasarder Tentreprise
ne s'y livrer qu'imparfaitement,
par la crainte continuelle
d'un travail
infructueux
, obstacle essentiel
aux progrs de Tindustrie 6k aux efforts des artistes:
on assureroit la conservation
d'une matire prcieuse ;
.'mulation
redoubleroit
d'activit
; le gnie feroit
des efforts ; le commerce augmenteroit.
des planches ci-aprs fur les ardoiL'explication
sires d'Anjou
, donnera une ide satisfaisante du
travail 6k des oprations
les plus ordinaires
, 6k
fera mieux sentir ce qui nous reste dire fur cet
article.
Planche I. La vignette
une carrire
reprsente
d'ardoise ouverte
6k en oeuvre ; on voit les ouvriers
en action au fond de la carrire.
la surface de k
En supposant que q reprsente
terre ou de la seconde cosse ; i , 2 , reprsenteront
la premire
fonce ; 2 , 3 , k seconde fonce : ainsi
de suite.
K , K , petit enfoncement
les
que pratiquent
ouvriers
fur la nef des bancs quatre , cinq ou six
pouces du bord. Cette opration
s'appelle faire le
chemin ; elle s'excute
l'aide d'un instrument
appel pointe,
reprsent
par les deux fig. B, b,
au bas de la planche.
K , K, indiquent aussi des coins de fer qu'on enfonce dans le chemin pour sparer les blocs ; on les
voit dtaills au bas de la planche K,
K2, K3.
On se sert ensuite d'un coin ou quille
de fer
marque v.
une quille est entre suffisamment,
on
Quand
en met une seconde 6k mme une troisime,
pour
faire partir le bloc.
X, ciseau de fer, grand de lame 6k de manche ,
dont on se sert pour renverser
les blocs , quand
leur inclinaison n'est pas
dirige vers le fond de la
carrire.
Y, barre de fer nomme lvre , destine au mme
usage que le ciseau.
Z , crochet dont on se sert
pour tirer les blocs

ARD
les uns de dessus les autres. &, double crochet qu on
au mme usage.
nomme tranche , employ
^
machine
qu on
10, dans la vignette,
indique une
les vidanges du
destine enlever
nomme le trait,
fond de la tranche ; cette machine est plus dtaille
n. 10. ^
ci-aprs,
planche VI,
A 1, dsigne une hotte vidanges.
A 2 , une hotte quartiers.
A 3 , la mme, vue par derrire._
au pied du principal
a, cuvette
qu'on mnage
chef de la carrire
bb, cc, pour y rassembler les
eaux.
aboutit
a, d, corde qui soutient un seau, 6k qui
un des engins.
en tas les
C , pelle dont on se sert pour mettre
elle est arme d'une plaque de tle ou
;
vidanges
d'un fer plat.
emploie
lorsqu'il
19 , est Tenclume du couvreur
l'ardoise sur les toits.
; la tte du mar20, est le marteau du couvreur
6k l'autre
teau est arrondie
pour frapper les clous ,
est pointue , pour percer l'ardoise. 11 se
extrmit
de cet outil pour la tailler.
sert aussi du tranchant
tailleur
T, V, outil appel doleau , dont l'ouvrier
se sert pour couper l'ardoise.
T, c'est le mme outil spar de son manche.
de cette planche reprPlanche II. La vignette
de l'ardoise hors de la carrire ; on
sente le travajl
l'ar6k taillent
voit plusieurs ouvriers
qui fendent
doise.
La fig. 1, est un ouvrier
qui porte les crnons
fendeur.
l'ouvrier
en
fendeur qui divise l'ardoise
Fig. 2 , ouvrier
autour
de
; les morceaux
g qu'on voit
repartons
lui, passent un autre ouvrier qui les pose de mme
entre ses jambes ; 6k Taide du ciseau moyen
Ci,
en contrefendis
des repartons
;
pousse la division
ensuite, Taide du passe par -tout ou ciseau C4,
en fendis ou ardoise
C3 , on divise les contrefendis
brute.
tailleur qui faonne le fendis en
Fig. 3 , ouvrier
ardoise.
aaa , chefs de la carrire.
bb , monticules
formes des dbris de l'ardoise 6k
des vidanges.
ncessaires pour le service ded, e, f, btimens
la carrire,
d , est k forge
les
qui sert rparer
outils, e , la maison du clerc de la carrire. /,
un
petit btiment appel vtille , qui sert de retraite aux
ouvriers.
cuirs ou chiffons dont les sondeurs enveABBB,
leurs jambes pour retenir
loppent
plus ferme les
blocs d'ardoise qu'ils doivent
ces cuirs ou
sparer;
ces chiffons sont arrts
par les cordons B , B, B.
C2, ciseaux de diffrentes
Ci,
espces dont se
servent les sondeurs,
6k qu'ils enfoncent
Taide du
maillet O.
E E F f, crnon dans
fendeur
enlequel l'ouvrier
fonce le ciseau C pour le partager
en deux parties
gales, E F, E F.

ARD

M, crnon qui ne peut tre divis exactement,

cause de la fine 6k des chats qui s'y trouvent.
ou billot cylindrique
fur lequel
OPRSQ,
chaput,
l'ouvrier

tailleur pose l'ardoise

pour la faonner
Taide du doleau marqu TV, planche I.
7, planche II, ouvrier compteur
qui arrange l'ardoise en tas.
Z Z,
d'ardoise
feuillet
qui n'est point encore
taill.
& 6, feuillet d'ardoise taill sur la ligne & 6.
i , ardoise gros noir.
i, ardoise carre.
18 , ardoise en caille.
21, 21, 22, 22, les mmes'cloues.
les ouvriers
19, 19 , tue-vent dont se couvrent
tailleur.
20, 20, le mme avec son support.
La planche 7/7 prsente le plan d'une carrire d'ardoise. La ligne a* b* dsigne les banquettes
qu'on
le devers
mnage du ct du nord , pour prvenir
ou Tcroulement
des couches.
La ligne C* C* dsigne les talus vus suivant Tinclinaison des couches du midi en plongeant vers le nord.
d* d* , engins qui servent enlever les matires 6k
les eaux du fond de la carrire.
du levant au
e*e*, e* e*, grands dlits montant
couchant.
autres dlits montans,
allant du midi
f* f* ,f*f*,
au nord.
3 , 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, ardoises gros noir,
tailles 6k arranges par tas.
11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, ardoises carres,
tailles 6k arranges par tas.
La planche IV offre la coupe fur le principal
chef
de k carrire du ct du couchant,
lev -plomb ,
avec retraite
de deux pouces chaque fonce de
neuf pieds.
ab, banquette
qu'on mnage chaque fonce pour
Tcroulement
des bancs.
prvenir
des couches.
cc, talus suivant Tinclinaison
les eaux ,
dd, engins ou machines pour enlever
les vidanges 6k l'ardoise
du fond de la carrire.
ff,
grands dlits montans qui sparent les bancs
u couches ayant leur direction
du levant au couchant , 6k plongeant au nord par un angle de soixante
& dix degrs avec Thorizon.
DD,
ouvrage fait.
restant faire.
CCC, ouvrage
aa , bb, partie d'une fonce vue plus en grand.
a a , cuvette
o se rendent les eaux pour tre
enleves par le ieau C.
KK , marque le chemin o Ton enfonce les
KK,
coins ou fers pour sparer 6k dtacher les blocs.
d'une fonce vue en hauLH G E FI,
portion
teur ; les bancs sont inclins Thorizon de vingt
pouces , fur neuf pieds.
P , chelle dont on fe sert pour monter
d'une
fonce une autre.
Planche V. Coupe du levant au couchant
en regardant au midi,.

ARD

<5i

t e, dlits montans,
vers le nord par
plongeant
un angle de soixante 6k dix degrs , 6k ayant leur
direction
du levant au couchant.
D D, ouvrage fait.
CC, ouvrage restant faire.
gg, premire cosse.
h h , seconde cosse.
Fig. 1, coupe d'une carrire suivant Tusage ordi
naire.
dans le
Fig. 2 , coupe d'une carrire
propose
mmoire.
La planche VI reprsente une des machines destines enlever les eaux, les crnons, 6k les
vidanges
du fond k carrire.
AX,
poutres qui soutiennent k machine arrte
A dans le mus ; l'autre extrmit
par leur extrmit
est soutenue
b qui porte sur
par une arc-boutant
le mur.
O Q, arbre tournant.
fur lequel roulent
les cordes PS,
RS, tambour
PR, qui passent fur les poulies pp.
HE,
fur
HE,
poteaux fixs perpendiculairement
les saillies.
G G, autres poteaux.
ii, traverses soutenues par des aisseliers.
HL, autres traverses qu'on nomme filires.
crochets
1,2,
qui arrtent le seau, 6k le sont
verser dans Tauge CC.
a a , diffrens tas d'ardoises.
dont on se sert pour porter
1, petit tombereau
les blocs d'ardoise aux ouvriers
sondeurs.
2, brouette dont se sert l'ouvrier
compteur pour,
les
ardoises
au
tas.
porter
3 , dcharge du bassicot que Ton tablit au haut
de Tengin.
4 , panier ou chssis pierres ou ardoises.
nomm conducteur
des seaux..
5 , brinqueballe,
6, chat, ou masse de pierre dure qui se trouve
dans l'ardoise.
quelquefois
10, dtails de la machine appele le trait. La partie
10 p s'embote
dans k partie qp, fur laquelle
elle
; fur cette partie porte la verve ou
peut tourner
levier st; ce levier porte une corde 6k un crochet
marqu 9, auquel on attache un panier ou un bassicot
pour enlever les blocs ou les vidanges.
Planche VIL La vignette prsente un autre engira>
qui sert tirer l'eau de k carrire.
fur trois furaaa,
poutres en saillie , portes
badiers.
ab , les surbadiers
font arrts dans le
mur D.
l'autre
h, chapeau fur lequel porte la fuse hf;
extrmit
porte sur la poutre K.
form
tambouret
par deux pices nommes
f,
des fuseaux : les fuseaux
tourtelles,
qui contiennent
dans les dents ec du rouet;
ces dentss'engrainent
alluchons.
s'appellent
i, corde qui monte, tandis que k corde/descend
au fond de k carrire..
m, seau.
n, auge ou canal o se vident les eaux.

62

ARD

Bas de la planche. uu,yy,

bassicot; les planches
tenons uu , yy,
qui le forment sont arrtes par les
cordes appeles bartos , portes par le
y 6k y,
crochet &.
Z Z, planche mobile appele lucet, qui est arrte
par deux tenons.
dans laquelle se vident les
15, 15, 16, 16, auge
seaux. 13, 14, crochets destins arrter les seaux.
entier 6k spar dans les fig.
On voit
un crochet
18 ,1 p.
par o s'coule l'eau de Tauge.
17, ouverture
seau qui sert lever l'eau. 4,4,5,5,
5, 5,6,6,
retenir
les pices qui le
enferrures
qui servent
cerceau de fer ou chapeau
composent ; 6, 6,6,6,
arrt au seau par des tenons ; c'est ce chapeau qu'arrtent les crochets qu'on voit furie devant de Tauge,
anse qui
le seau de se renverser.
20,
pour forcer
suspend le seau aux trois quarts de fa hauteur , arrte par deux tourillons
3 , 6k attache une corde
par le moyen d'un crochet 20, appel havet.
6k ses
8,9,
9, le chapeau vu avec ses treilles
ailerons.
7, le mme spar de ses treilles 6k de ses ailerons.
du
10, oreille qui est arrte la partie intrieure

seau.
11, aileron qui est arrt la partie extrieure.
12, bure vue sparment.
M. de Vauglie,
auteur
du mmoire
que nous
fur les ardoisires d'Anjou,
observe que
rapportons
ces carrires dans leur tat actuel sont susceptible de
6k qu'en s'cartant de Tusage ordinaire ,
perfection,
elles peuvent
devenir
plus belles 6k plus avantasi Ton est convaincu
geuses. En effet,
par l'exprience que la matire augmente
en beaut 6k qualit , proportion
de la profondeur
de la carrire ;
6k si Ton ne doute pas que les plus grandes dpenses
consistent dans
qui se font pour son exploitation,
le transport & la fouille des cosses 6k matires trandu franc-quartier,
6k engres jusqu' la rencontre
suite dans Tenlvement
de ce franc-quartier
luimme , des eaux pluviales,
de celles de sources ,
6k des vidanges , il faut conclure
que plus on apune carrire , plus on aura d'avantage en
profondira
tout genre, pourvu que Ton parvienne des moyens
plus simples d'extraction,
puisqu'un des plus grands
inconvniens
qui est celui du dblai premier ne subsistera plus , 6k que l'autre diminuera
en raison de la
bont
de ces nouveaux
d'extraction.
II
moyens
Texploitation
des ardoisires,
propose
d'adapter
des machines telles qu'on en emploie dans plusieurs
carrires de charbon , 6k dans les mines,
qui sont
des modles en ce
genre, 6k qui ne laissent rien
dsirer.
Les carrires d'ardoise font
plus ou moins profondes ; cela dpend de la
qualit du rocher ou des
vnemens
qui peuvent en causer la ruine.
On n'a jamais trouv le fond d'une carrire
prs
011 est seulement convaincu
;
d'Angers
que plus les
ardoisires sont
profondes, plus la matire en est belle.

ARD
on ne creuse gure au-del de 27O pieds,
Cependant,
d'une
par les difficults , les dangers 6k les dpenses
une plus grande profondeur.
exploitation
diffre en couleur 6k en soL'ardoise suprieure
lidit de celle qui se tire une certaine
profondeur,
6k communment
qui est alors plus solide , sonore,
La plus
bleutre
d'une couleur
que Ton dit noire.
doit tre unie 6k fans tache ;
parfaite tant fabrique
elle se nomme dans le pays carre forte ; elle provient des francs quartiers qui font assez bas dans la
aucune
ck assez denses pour ne recevoir
carrire,
de l'eau des pluies ou des sucs des maimpression
taches de k diff-,
tires trangres
qui forment les
rence de la couleur.
font durs 6k soLes blocs on francs-quartiers
affectent
nores en sortant de la carrire. Les ouvriers
en
de les annoncer pour flatter les entrepreneurs,
sitt qu'ils les ont
la frappant
avec leur marteau
fendus.
fur l'ardoise.
La
un effet singulier
gele produit
La surface des bancs gle dans le fond des carrires
par un grand froid ; celle des blocs sortis des carrires , gle fur Tatelier
par un froid mdiocre :
tant que ces blocs restent dans un tat de gele ,
ils se fendent bien plus facilement
que dans leur
tat naturel ; ceux mme qui sont aigres ou mls
de corps trangers , 6k qui dans le travail ordinaire
offrent plus de difficults , se fendent aisment pendant la
gele.
Si le soleil ou quelque
vent austral passe sur ces
nonblocs , ils sont dgels Tinstant,
6k perdent
acseulement
la nouvelle
proprit
qu'ils avoient
celle qui leur toit naturelle
;
quise , mais encore
le franc-quartier
ne peut plus se fendre ; l'ardoise aigre
est tout--fait
intraitable
; l'un 6k l'autre rsistent au
ciseau , 6k ne forment
plus qu'un seul corps non
divisible.
Si k gele continue , ces blocs ne sont pas perdus ; l'ouvrier
les expose au plus grand froid de la
il les reprend au matin ; ils ont alors les quanuit,
lits qu'ils sembloient
avoir perdues par le dgel ;
mais s'ils ont t
quatre
gels 6k dgels pendant
ou cinq jours fans interruption,
ils perdent
absolument toute leur qualit,
6k Ton est enfin oblig
de les rebuter.
Les blocs d'ardoise se desschent tant trop
long
Tair
6k
au
soleil
6k
ont
temps exposs
;
lorsqu'ils
totalement
perdu leurs eaux, ( en terme de carrire )
il n'est plus possible de les fendre.
Les bancs de matires
trangres
qui divisent les
bancs d'ardoises , sont les feuilletis,
les chats , 6k les
torreins : on y remarque
aussi de petites
couches
d'argile mles de graviers 6k de parties mtalliques,
ainsi que des filons d'une terre noire semblable
au
charbon de terre. Toutes les couches de ces matires
sont parallles aux bancs d'ardoise,
dont elles suivent
Tinclinaison
6k la direction.
Les feuilletis
sont de la nature du franc-quartier
,
mais ils n'ont ni solidit , ni qualit
essentielle ; le
est si friable ,
feuillet
qui les compose
qu'il so f-

ARD
pare sans peine 6k se brise en tombant : ses couches
(ont parallles 6k dans la mme direction
que celles
du franc-quartier
; elles ont depuis un pied jusqu'
6k les divisent accidentelquatte
pieds d'paisseur,
lement.
Les chats sont un amas de petits corps durs lis
ensemble ck de la nature du caillou blanc , dans lesde's parties de cristal de roche
quels se rencontrent
ou de quartz;
des couches ou espces
ils forment
de cordes parallles
aux bancs d'ardoise , dont les
deux pieds d'paisseur ,
plus gros ayant environ
6k divisent
des rameaux
nourrissent
qui pntrent
l'ardoise en tous sens , 6k la rendent aigre 6k intraitable.
Les torreins sont bien moins communs
que les
6k les chats , mais ils sont beaucoup
feuilletis
plus
tendus 6k constans ; ils suivent
la direction
des
bancs d'ardoise 6k leur inclinaison;
ils sont composs
d'un amas de matires trangres,
dont la base est
une espce de gros fable ou gravier trs-fortement
li avec toutes les autres matires trangres , telles
que des parties de chats, de feuilletis , d'argile 6k
d'ardoise qui .jets comme au hasard, perdent dans cet
premire , 6k n'ont plus
assemblage leur position
entre elles la mme direction
qu'elles ont dans les
Les
carrires,
lorsqu'elles
y sont poses sparment.
y deviennent,
petites couches d'ardoise accidentelles
parexemple,
quelquefois horizontales.
Les couches d'argile ou de terre mles de graune
vier 6k diffrentes parties mtalliques
, forment
espce de lit l'ardoise ; elles n'ont communment
que huit dix pouces d'paisseur, 6k suivent la direction des bancs dont elles remplissent les dlits; consau nord,
elles
avec la mme inclinaison
quemment
ne produisent
d'autre inconvnient
que d'humecter
les parties qui les resserrent, 6k de leur imprimer une
couleur
on rencontre
dans
Quelquefois
rougetre.
Tintrieur
des blocs, des cavits d'un pied environ
de diamtre,
d'une glaise pure 6k lgre ,
remplies
que Ton juge n'tre qu'un sdiment des eaux 6k Teffet
des filtrations.
Les filons de terre noire semblable au charbon de
ont peu prs les mmes qualits 6k positerre,
tions que les couches d'argile
dont on vient
de
parleg; mais on n'y reconnoit aucune qualit relative
au charbon de terre.
Les pyrites
dans les ardoisont trs-communes
sires; elles y sont quelquefois
parsemes en forme
de gros grains de fable fur des couches trs-tendues
d'ardoise , o elles sont adhrentes 6k retenues
par
6k
fort
dure
bien
diffrente
matire
une
,
pierreuse
de celle de l'ardoise ; d'autres sois elles forment des
fur cette matire piernodus
empreints
toujours
reuse.
aussi des marcassites par petites
On rencontre
6k
couches ou filons mlangs de fable 6k d'argile,
la mme matire pierdans lesquels on remarque
les pyrites
reuse des couches d'ardoise auxquelles
Les chats, les pyrites 6k les marsont adhrentes.
des nodus ; l'ardoise
galement
cassites , forment

ARD

6*

mme

cet effet : c'est ce que les ouvriers

produit
moelles ou mousses.
appellent
On trouve quelquefois fur l'ardoise des impressions
de feuilles , d'herbes , de mousses,
ou plantes de
diffrentes espces , de coquilles , 6kc.
l'ardoise soit compose
Quoique
couches divisibles Tinfini,
on ne
dant aucunes distinctions
dans les
sales des feuillets , ni dans les joints
avant que la pierre soit dtache
soit avant qu'elle en ait
carrire,

d'une infinit

de

remarque cepencoupes transverdes blocs , soit

de la masse de la
t tire.

L'ouvrier
qui fend l'ardoise , n'observe aucun
ordre dans son travail pour- la division des blocs 6k
des feuillets.
Sur son ciseau pos au hasard sur les
fils de l'ardoise qu'il ne peut distinguer,
il donne
un coup de marteau 6k divise le bloc en deux ; il
ainsi toujours
recommence
la mme opration
, 6k
le rduire en feuillets aussi minces qu'une
pourroit
feuille de papier lorsqu'il est franc : car, s'il est
aigre ,
ou
ml
de
trop dur,
corps trangers , les feuillets
ne peuvent tre rduits qu' une certaine paisseur:
ce qui fait que l'ardoise
du quartier
qui provient
mme le plus franc,ne
peut jamais avoir une paisseur rgulire , comme si ces feuillets toient bien
distincts.
II nous reste rapprocher
les diffrentes
oprations propres
former
l'ardoise hors de la carrire.
Quand on a dcharg les crenons en tant le
lucet du bassicot, il y a des ouvriers
tout prts qui
avec des hottes qu'on appelle hottes
les emportent
quartier, pour les distinguer de celles dont on se
sert dans la carrire,
ck qu'on appelle hottes vide
danges. Les hottes ont leur dossier rembourr
des hottes vidanges
est plus
paille. Le panier
grand que celui des hottes quartier ; 6k ces dernires ont le dossier plus haut que les autres. Les
vont dposer ces crenons autour de ceux
hottiers
qui fabriquent l'ardoise.
Pour

les ouvriers
se servent
repartir les crenons,
du ciseau crener; 6k ils en font des repartons qui
passent un ouvrier,
lequel avec le ciseau moyen ,
divise les repartons en contre-fendis ; 6k avec le ciseau
nomm passe-partout, il fait une nouvelle division en
fendeur commence
fendis ou ardoise brute. L'ouvrier
par diviser le bloc qu'il appuie contre la cuisse gauche
II tient de la main gauche un ciseau, 6k frappant avec
un maillet de sa main droite , il le rduit en plusieurs
parties plus maniables. II donne au bloc la longueur
II
que doit avoir une ardoise de grand chantillon.
le partage en faisant une petite rainure 6k en frapce qu'on appelle ,
pant avec le ciseau sur le bloc ;
faire les repartons.
comme nous venons de le voir,
abat le biseau qui se trouve ordiLe mme ouvrier
afin de donner au
fur Tpaisseur du bloc,
nairement
fendeur plus de facilit pour le diviser : cette opration se nomme faire la prise.
Les fendis patient entre les mains d'autres ouvriers
des paillassons souqui sont assis terre derrire

64

ARD

tenus par des fourches qui les garantissent de k chaleur ou du mauvais temps : on appelle ces abris
de
ont les jambes couvertes
Les ouvriers
tue-vent.
cousus les uns
gutres composes de mauvais haillons
fur les autres , jusqu' trois 6k quatre pouces d'paisseur. Ils ont entre leurs jambes un billot cylindrique
Ie fendis,
6k tranomm
chaput; ils posent dessus
vaillent
l'ardoise avec le doleau. En trois ou quatre
est coupe 6k taille.
du doleau , l'ardoise
coups
rondir.
C'est ce que les ouvriers
appellent
au sortir des mains des ouvriers qui se
Le fendis,
servent du doleau , est ardoise , mais d'une qualit
de fendis,
tant par
telle que le permet le morceau
la nature de la pierre dont il est venu , que par la
Comme
figure qu'on lui a donne fur le chaput.
toutes les couches de l'ardoise ne sont pas exactement parallles , les petits angles qu'elles forment
de matire.
Une
entre elles font perdre beaucoup
dont on esd'ardoise ou un contre-fendis
portion
;
pre deux fendis, se divisera souvent obliquement
ck au lieu de deux ardoises , on n'en aura qu'une,
dont on ne fera
avec un morceau
ou fragment
A mesure que
qu'une qualit d'ouvrage subalterne.
les ouvriers
leur ardoise , il y a un, oufabriquent
vrier qu'on appelle le compteur, qui prend l'ardoise
la transporte
en un
dans une espce de brouette,
endroit o il Tarrange , 6k spare chaque qualit. Les
ardoises leves marquent les cents.
L'ardoise , par son poli naturel,
par sa belle couleur 6k sur-tout par sa lgret , est recherche pour
la couverture
des superbes difices. Elle est bien
k tuile, 6k fatigue moins la charpente
prfrable
ck les murs. L'ardoise
est encore propre faire des
On
tombes, des tables, des carreaux d'appartemens.
en fait aussi des planches pour y crire ou pour
y tracer des figures de gomtrie , avec un crayon
ou de la craie. Les ardoises font aussi employes
par les passementiers pour les haute-lisses, au lieu de
platines.
La bonne ardoise doit avoir un son clair 6k un oeil de
bleu lger. Le moyen de s'assurer si elle est de nature
ne se point imbiber d'eau, c'est de placer une ardoise
dans un vase o il y ait un peu
perpendiculairement
d'eau , 6k de l'y laisser dans cette position
durant
une journe.
Si l'ardoise est d'une contexture
bonne
6k ferme , elle n'attirera point Thumidit au-del de
six lignes au dessus du niveau de l'eau ; 6k mme il
ne doit y avoir que les bords qui,
tant un peu dsunis par la taille, se trouveront
humects : si au contraire l'ardoise a une mauvaise consistance , elle s'imbibera d'eau comme une ponge jusqu' sa surface
suprieure.
De toutes les qualits de l'ardoise , la plus belle 6k
la plus estime est k carre. Elle est faite du coeur
de la pierre ; elle a la
Elle porte
figure rectangulaire.
environ
huit pouces de large fur onze pouces de
k granlong. Elle doit tre fans rousseur. Comme
deur de la carre est dtermine
, on feroit tent
de croire que les ouvriers
prennent
quelques prcautions pour la tailler.
il n'en est rien.
Cependant

ARD
donner a 1ardoise
Ils ont une si grande habitude
de chaque espce ou sorte les dimensions
qui lui
trs-exactement
conviennent,
qu'ils s'en acquittent
fans la moindre attention.
La seconde qualit est celle du gros noir. Le gros
noir n'a ni tache ni rousseur , non plus que l'ardoise
carre.
La seule diffrence qu'il y a entre ces deux sortes
d'ardoise , c'est que le gros noir n'a pas t tir d'un
les dimensions
morceau
de pierre
qui pt fournir
requises dans l'ardoise carre.
La troisime est le poil noir, qui a la mme qualit
6k k mme figure que le gros noir, mais qui est plus
mince 6k plus lgre.
La quatrime
est le poil tach, qui a les mmes
mais qui n'a pas la
dimensions
que le gros noir,
mme nettet ; on lui remarque des endroits roux.
est le poil roux. Cette ardoise est
La cinquime
en effet toute rousse; ce sont les premires fonces
6k ce n'est proprement
que de la
qui k donnent,
cosse. II n'en est pas de mme du poil tach ; il se
trouve
il n'y a gure de fonces o il ne
par-tout,
s'en rencontre.
La sixime est k carte qui a k mme figure 6k la
mme qualit que la carre , mais qui est plus petite
6k plus mince.
La septime est l'hridelle, ardoise troite 6k longue,
dont les cts seulement ont t taills, mais dont on
a laiss les deux autres extrmits brutes.
La huitime
des
est k cofine, propre couvrir
dmes , parce qu'elle a une convexit
qui lui vient,
non de la main-d'oeuvre,
mais de la pierre dont les
couches sont convexes.
Cette
espce d'ardoise est
plus rare 6k plus chre que la carre.
est celle taille
Enfin, la neuvime sorte d'ardoise,
en caille.
Les ardoises peuvent tre encore considres selon
leurs chantillons.
La grande carre forte fait le premier chantillon.
On dit que le millier de cette espce
couvre environ
cinq toises d'ouvrages.
La grande carre fine fournit
par millier
cinq
toises 6k demie , 6k fait le second chantillon.
La petite fine couvre environ
trois toises par millier, 6k est du troisime chantillon.
La cartelette fait le quatrime
chantillon
, &
donne
deux toises 6k demie
de couverture
par
millier.
Les copeaux
ou dchets des pierres,
fournissent
encore trois espces de petits chantillons
; savoir,
la fillette , la cartelette 6k le fendis.
Les ardoises se vendent au cent, au millier,
6k la
milliers , avec les quatre
fourniture qui est de vingt-un
par cent de bnfice.
Quand on prend les ardoises fur la carrire , on
accorde dix au cent pour
Tacheteur des
ddommager
tant sort
risques de la voiture , cette marchandise
sujette se casser.
II y a eu plusieurs rglemens pour
Texploitation
,
la fabrique 6k la fourniture
des ardoises.
Par arrt du conseil du 29 septembre 1747, sans
avoir.

ARD

ARD

avor

du
gard, aux actes faits entre les propritaires
terrain
les carrires d'ardoises ouvertes
qui contient
& ouvrir
aux environs
de la ville d'Angers
, 6k
es entrepreneurs
desdites carrires : ordonne
qu'il
fera pay une feule fois
par lesdits entrepreneurs
dans la fuite
desdites carrires ouvertes
6k ouvrir
aux propritaires
une somme de mille quad'icelles,
rante livres par arpent pour celles qui ne pas sont susceptibles de culture , Ou un loyer par an raison du
denier dix desdites sommes principales
rgles par
le
chaque arpent , pendant
temps feulement
que
de
k
le
tout
durera Texploitation
carrire ;
au choix
du propritaire
de ladite carauquel Templacement
rire retournera
la cessation de ladite exploitation.
Permet toutes personnes de faire de nouvelles
enen convenant
de
treprises
pour tirer de l'ardoise,
du terrain,
de leur
gr gr avec les propritaires
; soit par le paiement une sois fait
ddommagement
des sommes ci-dessus, soit par un loyer annuel fur
le pied du denier dix desdites sommes.
Permet
aux entrepreneurs
pareillement
qui ont
actuellement
ou auroient
Tavenir
des carrires
ardoises ouvertes
, 6k qui n'auroient
pas suffisamment de terrain pour les vidanges desdites carrires,
de se procurer
de la part des propritaires
voisins
celui qui leur fera ncessaire, en leur payant comptant le prix ci-devant
marqu , ou le mme loyer
aussi au choix desdits propritaires.
annuel,
L'ordonnance
de Paris de Tan 1672 fur la moison,
c'est--dire
fur la dimension
6k les qualits de l'arveut que l'ardoise
destine la construction
doise,
des btimens de Paris 6k des environs , soit faite 6k
fabrique de pierres tires de la troisime fonce qui
se trouvera
au moins vingt-sept
pieds de> profondes deux premires
deur , 6k que l'ardoise
tire
fonces reste dans la province
les
, pour en couvrir
btimens de la ville d'Angers 6k des environs.
Les deux espces d'ardoises qu'on doit employer
de la ville de Paris ck pour
pour la consommation
'entretien
des maisons du Roi, sont dtermines
par
: ce qui a t confirm
l'ordonnance
par un arrt
du parlement
du 5 aot 1669. ^ e^ dit cllle Ion ne
Tune apfabriquera
que de deux qualits d'ardoise,
pele carre forte , qui aura dix onze pouces de
long fur six sept de large 6k deux lignes d'paisseur ;
l'autre
nomme carre fine, qui aura douze treize
pouces de longueur fur sept huit pouces de largeur,
6k une ligne d'paisseur de quartier fort fin 6k sonnant.
Ces deux sortes d'ardoises sont taxes par ce mme

VOC

AB

U LA

I RE

la carre forte 22 livres,

la carre fine
arrt,
21 liv. 11 est ordonn qu'elles seront spares dans
les bateaux 6k dans les magasins.
Les entrepreneurs
des perrires firent dans le temps
des reprsentations
du tort que ce
, 6k se plaignirent
rglement feroit leur commerce ; mais ils ne furent
couts.
Le rglement
fut confirm
point
par une
nouvelle
ordonnance
de 1672, laquell#on
n'a rien
chang depuis.
Par un article

de cette

servant de
ordonnance,
6k
pour la moison ou dimension,
rglement
qualit
vilite
des ardoises qui arrivent
pour la provision
de k capitale , il est enjoint aux marchands
traficans d'ardoise pour Paris , de n'en faire venir
que de
deux qualits
; savoir , de la carre forte de dix
onze pouces de longueur fur six sept de
largeur ,
6k de deux lignes d'paisseur fans tre traversine ,
ni mle de firmes ; 6k de la carre
fine de douze
treize pouces de largeur 6k une ligne d'paisseur,
ces deux sortes d'ardoise tant faites de quartiers fort
6k sonnant, 6k tires de la troisime fonce de chaque
II est dfendu pareillement
de mlanger les
perrires.
qualits d'ardoise.
il est ordonn aux jurs couvreurs
de venir
Enfin,
au bureau de k ville , faire leur rapport des quantits
6k qualits d'ardoises qui sont arrives chaque marchand , d'en reprsenter les chantillons,
pour le prix
en tre tax ; 6k dfenses sont faites aux marchands
de les exposer en vente,
n'aient
que les chantillons
t ports au bureau.
On envoie Paris, Rouen , 6k dans les princiles ardoises les plus fines 6k les meilpales villes,
leures. La grosse noire 6k les autres de moindre qualit
se dbitent
dans les villes infrieures.
On fait passer
de la carre fine 6k de k carre
plus communment
forte dans les pays trangers , parce qu'tant
d'un
elles font moins
plus petit volume
que les autres,
d'encombrement
dans le vaisseau.
Une carrire en valeur, rend par semaine environ
cent milliers d'ardoises d'espces diffrentes ; 6k Ton
estime que TAnjou
peut fournir
par an vingt-cinq
trente millions
d'ardoises de diffrentes
qualits.
Les droits de sortie hors de France pour les ardoises , sont de quinze fous par millier , 6k les droits
d'entre de dix sous.
L'art de Tardoisier n'est point tabli en matrise ;
mais dans les endroits
o il y a matrise , le droit
des maisons ,
l'ardoise pour la couverture
d'employer
aux matres couvreurs.
appartient

des Termes usits dans l'Art

J\
LIGNER , OU DRESSER LA CARRIERE ; c'est faire
dans la direction
d'une ardoisire
conl'ouverture
venable son exploitation.
sont des outils
ALIGNOIRS
, OU ALIGNOMETS,
de fer en forme de coin pour ranger les cots ; c'est-dire , abattre
les fragmens qui sont rests aprs
des blocs d'ardoise.
la sparation
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

6<

ARDOISE

de f Ardoisier.

de la nature de Tar; matire ptrifie

se divise en lames minces , plates 6k

gile , qui
unies.
d'ardoise , qu'on nomme
ARDOISIRE
; carrire
aussi perrire ou pierrire.
AVANTAGE
; c'est un dlit ou veine de matires
dans un sens inclin.
trangres

66

ARD

DE PIERRE ; c'est le lit ou le massif de

tel qu'il est rang dans fa carrire.
pierres,
de la carDE GRS , ou portions
BANQUETTES
rire mnages dans Texpoitation
pour empcher
Tcroulement
des couches.
BAQUET ; espce de caisse qui sert enlever
carrire.
les blocs ou les vidanges de k
Voye^
BASSICOT.
BARRA ; ardoise d'un pied de long , fur sept
pouces de arge.
BASCULE ; machine dont on se sert pour enlever
l'eau 'une fonce. Voyez
TRAIT.
BASST ; espce de sarrau dont le dos est matelass.
BASSICOT ; caisse destine enlever
les blocs
d'ardoise du fond de la carrire.
BCUANT ; dlit en pente , ou qui n'est pas
Tquerre fur la surface du banc.
BCULS ; ce sont les deux pices de bois qui
les chafauds dans un forage debout au
soutiennent
dessous du ciel de la carrire.
BER.TOS ; anses du bassicot, faites de cordes ou
de fer , dans lesquelles passe le crochet
nomm
havet.
dont on se sert
BILLOT; pice de bois cylindrique
pour tailler les ardoises 6k les rondir.
BLOC D'ARDOISE
; c'est une masse de matire
telle qu'on la tire de Tardoisire , 6k qui n'a pas
encore t divise , ni taille.
BRINQUEBALLE
; c'est la pice d'une machine qui
sert maintenir
les seaux.
boulement
de terre.
CABREMENT;
CARRE FINE ; espce d'ardoise de bonne qualit,
dont la dimension
est infrieure
celle de la carre
forte.
CARRE FORTE, OU SIMPLEMENT CARRE;t'esl
l'ardoise de la premire
qualit , qui a les dimensions
les plus grandes , 6k qui est presque carre. C'est
celle conforme
l'ordonnance.
CARRIERS ; ce sont les ouvriers
employs
pour
faire les tranches , 6k enlever les
de
Tarvidanges
doisire.
CARTE ; qualit d'une ardoise semblable celle
dite la carre , mais
qui est moins grande 6k plus
mince.
BANC

CARTELETTE ; espce d'ardoise de bonne qualit ,

mais plus petite
que k carre forte 6k que la carre
fine.
CHAISE ; espce de
cage ou chssis de bois dans
lequel on descend un ouvrier
, par le moyen d'une
au fond de la carrire.
chvre,
CHAMBRE
( bonne ) ; c'est le nom que les
ouvriers
donnent une bonne veine de pierre d'ardoise.
CHAPUT
de bois entaill
fur fa surface
; billot
, qui sert aux tailleurs
d'ardoise
suprieure
pour
l'quarrir,
6k, comme ils disent, pour la rondir.
CHATS ; matires
trangres 6k dures qui se rencontrent
dans l'ardoise , 6k
la division
empchent
des feuillets.

ARD
dans
CHAUVES ; veines blanches qui se trourant
verticale
6k dont la direction
les carrires d'ardoise,
fuit celle du chemin.
CHEF; ct de la carrire
coup presque pic,'
sur lequel on lve un mur fort large pour y tablir
les machines.
les coins ou
CHEMIN
( faire le ) ; c'est placer
des blocs d'ardoise.
quilles de fer dans les disjoints
CHEVAL ; sige sur lequel l'ouvrier
faonne l'arde traverse ,
doise ; le bquillon,
qui est une planche
6k la bride, le haut de la planche , font parties du
cheval.
avec des
CHEVALET
tronque
; espce d'chelle
dans la
chevilles
de traverse , servant l'ouvrier
carrire pour poser le bloc d'ardoise 6k pour s'asseoir.
des fardestine enlever
CHVRE ; machine
deaux.
CIEL OUVERT ; on dit que la carrire est exploite
6k
est dcouverte,
ciel ouvert,
quand l'ouverture
non sous la roche.
CISEAU ; outil de fer avec lequel on divise les
blocs d'ardoise. Le ciseau prend le nom des fonc: ainsi on dit ciseau
tions auxquelles il est employ
ciseau fendre.
crner , ciseau reparions,
8
COFINE ; espce d'ardoise qui est convexe,
des dmes.
propre la couverture
ou de fer aigu, que Ton
COIN ; pice de bois,
des blocs d'ardoise
pour les
place entre les joints
fendre.
celui qui est charg de
COMPTEUR
(ouvrier).;
les ardoises
recevoir
6k de compter
, d'arranger
tailles.
le bassicot,
CONDUISEUR
; ouvrier
qui conduit
ou k caisse que la machine
place au haut de la
carrire fait monter.
laisse en
CONSOLES ; parties du rocher
qu'on
saillies dans un des angles de la carrire.
CONTREFENDIS
; c'est une des divisions des blocs
d'ardoise.
CORDONS ; veines de cailloux qui empchent
de
travailler
le bloc d'ardoise.
COSSE ; c'est la superficie
de la roche d'ardoise
de la terre qui k couvroit.
dpouille
COUPER EN CHEF ; c'est couper la roche d'ardoise
le plus perpendiculairement
qu'il est possible.
COUPES ; parties abattues du rocher d'ardoise.
COUPLES ; bandes d'ouvriers.
commencement
de l'ouverture
sous
CIMBOTAGE;
le ciel de la carrire d'ardoise.
CRAFFE ; banc de pierre ou de mauvaise terre,
de la carrire d'ardoise.
qui nuit Texpoitation
CRAIES , ou CORDONS ; veines de cailloux.
CRAPAUDINE
; pice de fer ou de cuivre dans
laquelle tourne un pivot.
CRENONS ; nom donn la premire
division
du bloc d'ardoise , qui se fait dans le fond de la
carrire.
CRTES , ou TREILLES D'ARDOISES ; ce font des
tas d'ardises ranges par qualits 6k chantillons.
CULE j espace quadrangulaire
creus d'environ

ARD

ARD
soixante pieds de long , 5k de vingt de large , d'o
Ton tire

la pierre d'ardoise.
CUVE OU CUVETTE ; c'est un trou, ou une espce
de puits
dans le fond de chaque fonce,
pratiqu
les eaux de rencontre.
pour y recevoir

DCHARGE ; c'est le bti en bois que le conducteur

pousse sous le bajficot quand la machine Ta lev au
haut de k carrire.
DCOMBRES ; matriaux
qu'on enlve de dessus la
carrire
avant de parvenir
la bonne pierre.
DLITS ; joints qui se trouvent
dans la masse des
pierres d'une carrire ; ce sont aussi des veines de
matires trangres l'ardoise.
DMLE ( la ) ; ardoise de onze pouces fur six.
DEVERS ; croulement
des couches.
DEZ ; espce de pyrite de forme cubique,
qui se
trouve
dans certaines carrires d'ardoise.
DOLEAU ; outil de fer dont les tailleurs d'ardoise
se servent pour lui donner k forme convenable.
DRESSER LES BANCS ; c'est dtacher
les. pierres
aux fonces aprs qu'on en a
qui restent adhrentes
spar les blocs.
ECAILLE
( ardoise en ) , est celle que le couvreur
arrondit
par une de ses extrmits.
ECAILLONS
nom des principaux
(matres);
Ouvriers.
ECOTS ; petits blocs d'ardoise qui restent adhrens
aux fonces.
ENCHENOTS ; rigoles en bois pratiques
pour
conduire
les eaux du fond de k carrire
jusqu'au
puisart.
ENFERRER , ou FAIRE LE CHEMIN ; c'est placer
les coins ou es fers dans les disjoints
des blocs
d'ardoise.
ENGIN ; c'est la machine tablie fur le chef de
la carrire
les eaux 6k les blocs
pour en enlever
d'ardoise.
ENGROIS ; petit coin plac entre le manche 6k k
tte des pointes 6k des pics.
ETAPLIAU
; espce de chevalet
qui sert asseoir
l'ouvrier
dans la carrire.
ETENDELLES ; division "du bloc d'ardoise.
FACTEUR

, ou CLERC ; commis prpos par le

de Tardoisire.
propritaire
FAIRE LE CHEMIN , ou ENFERRER ; c'est placer
les fers dans les disjoints
des blocs d'ardoise.
FAISEAUX ; ardoises irrgulires
par leur forme 6k
leur paisseur,
FAISELEUX
les dcom; ouvriers
qui emportent
bres dans des hottes.
FAX , ou FAIX ; division d'un bloc d'adoife.
FENDEURS ; ouvriers
qui divisent en feuilles minces les blocs d'ardoise.
FENDIS ; dernire division du bloc d'ardoise.
dtacher les
FERS ; ce sont les coins employs
blocs d'ardoise. 11 y a des fers moyens 6k de grands
fers.
FEUILLES DE PIERRE ; division
pierre d'ardoise.

trs-mince

de la

67

FEUILLETE
tre
( pierre ) , est celle qui peut
leve par feuillets minces.
FEUILLETIS
; c'est un dfaut de l'ardoise,
quand
elle est si tendre 6k si parseme de veines,
qu'elle se
rduit en petites feuilles,
6k n'a aucune consistance.
FEUILLETS
D'ARDOISE ; divisions
des blocs en
lames minces.
FILONS ; c'est le chemin que fuit fous terre Iz
matire que Ton exploite.

FINNE ; veine de matire trangre dont la direction est oblique dans le bloc d'ardoise.
FLAMANDE
( la ) ; ardoise de dix pouces, fur six
pouces 6k demi.
FLAMME ; espce de ciseau dont on se sert dans
carrires pour diviser les blocs d'ardoise.
quelques
FONCE ; c'est la place des blocs d'ardoises qu'on
a dtachs de la carrire. On value la profondeur
d'une carrire par le nombre
des fonces.
FONCER UNE CULE; c'est en tirer des blocs d'arr
doise.
FONCIRE ; c'est la mme chose qu'une fonce.
FONDIS , se dit del'boulement
des terres.
FORAGE , ou FORER, se dit de l'ouverture
d'une
cule pour en tirer l'ardoise.
, est una
Demi-forage
de dix pieds de largeur au lieu de vingt.
ouverture
FOUILLES ; ce sont les premires
ouvertures
que
Ton fait pour tirer la pierre.
GALERIE
COUVERTE ( exploitation
par ) ; c'est,
Tardoisire dans des travaux pralorsqu'on exploite
tiques sous la roche.
GROS NOIR , espce d'ardoise d'une bonne qualit , qui n'a ni tache, ni rousseur.
HACHE D'OUVRAGE ; espce de masse ou de mar
teau pour abattre les blocs d'ardoise.
HAILLONS ; petites huttes o travaillent
les ouvriers d'en haut de Tardoisire.
HAVET ; crochet de fer attach l'extrmit
des
cordes d'un engin pour recevoir
le bassicot.
HRIDELLE ; espce d'ardoise
d'une forme plus
longue que large.
les
HOTTES A QUARTIERS ,qui servent porter
des blocs d'ardoise.
fragmens
HOTTES A VIDANGES
le?
, destines enlever
inutiles 6k les terres de la carrire.
matriaux
HOTTEURS , ou HOTTIERS ; ouvriers
qui portent
les hottes quartiers ck vidanges.
sont les forages debout a
HouRDAGEs;ce
dessous du ciel de la carrire.
HOURES ; chafauds pour les crabotages de ct
LVRE ; espce de levier qui se termine
par un
de ses bouts en biseau ou pince , 6k qui sert abattre
les blocs.
LONGUESSE ; c'est la partie de la carrire qu'un
travaille.
ouvrier
LUCET ; planche qui forme un des cts du bassicot , 6k qui s'en dtache lorsqu'on veut le nettoyer.
MACHINE , ou ENGIN ; moyen
pour
mcanique
les
terres
du
fond d'une carrire.
enlever les eaux 6k
MACJQV.ERIE ; dlit ou veine de matires trangres , incline au nord dans un banc d'ardoise.
I ij

68

ARD

ARD

dans les
; ce sont des trous pratiqus
longuesses pour y placer les coins.
>
cest
faire
MACHINES
DES
;
MENER LE SOUTIEN
k coupe de la roche d'ardoise , de faon conserver
destines
un chef ou soutien pour les machines
de la carrire.
matriaux
puiser les eaux ou les
ou MOUSSES; ce sont des nodus forMOELLES,
ms dans l'ardoise par des grains de marcassites, de
ou d'ardoise mme.
pyrites , de quartz ,
6k de
MOISON ; c'est , en terme d'ordonnance
6k la qualit que doit avoir
k dimension
rglement,
un objet de commerce
pour qu'il soit rput vendable.
MOUSSES. Voye^ MOELLES.
NAYE , ou LAYE ; c'est un dlit vertical ou veine
dans un banc d'ardoise.
de matires trangres
NIFE , ou NEF ; c'est la surface suprieure d'un
banc d'ardoise.
OISEAU ; espce d'auge dans lequel on enlve les
MANOTTES

recoupes.
OUVRIERS
D'EN BAS, sont ceux qui travaillent
dans la carrire.
D'EN HAUT , ceux qui travaillent
au
OUVRIERS
dessus ou hors de k carrire.
PAINS DE NOEUDS ; morceaux de pierre d'ardoise.
PASSE-PARTCUT
; espce de ciseau pour diviser
le bloc d'ardoise.
P , ou PEY ; morceau d'ardoise fix en terre, qui
sert d'appui un tas d'ardoises.
PERTUAUX ; corces de bois enduites de rsine,
avec lesquelles on claire les ouvriers qui travaillent
sous terre.
PERRIRE , ou PIERRIRE ; c'est la carrire d'ardoise.
PERRIERS ; ouvriers
de
employs Texpoitation
la carrire.
PICS ; espces de marteaux
pointus par un bout
6k carrs par l'autre, pour abattre les blocs d'ardoise.
PICE D'EN BAS ; c'est une longuesse spare du
reste du banc.
PIERRE A BTIR ; c'est la pierre ordinairement
de k premire
fonce des carrires d'ardoise , qui,
ne pouvant
tre taille en feuilles , est employe
dans les btimens.
PIERRE GRENUE; on nomme ainsi dans certains
pays la partie aigre 6k dure de Tardoisire,
qui ne
peut tre dbite ou travaille.
PLANCHE D'ARDOISE
; c'est le bloc avant qu'il
soit fendu, ou une feuille plus
grande 6k plus paisse
ordinaire.
On donne aussi ce
que celle d'ardoise
nom au banc d'ardoise.
POIL NOIR ; espce d'ardoise d'une bonne qualit ,
ordinairement
dont la tte est taille en
oblongue,
pointe.
POIL ROUX ; ardoise de mauvaise
tache
qualit,
de points roux
qui s'opposent sa division.
POIL TACH ; ardoise d'une
qualit infrieure
,
dfigure par des taches.
POINTE ; espce de marteau moins
moins
fqit'&
- <<. --.'iji.ni
pesant que le pic.
t

PRISE ; c'est ce que l'ouvrier

abat sur Tpaisteuf de
le travail du fendeur.
chaque reparton pour faciliter
recouPUREAU ; partie de l'ardoise
qui n'est pas
verte par une suprieure , 6k qui reste apparente.
6k
minrale , mle de soufre
PYRITE ; matire
dans certaines carrires.
de terre,
qu'on rencontre
dans les ardoisires
La pyrite
, est
qui se trouve
cuivreuse.
presque toujours
DE TERRE; blocs bruts 6k tels qu'on
QUARTIERS
les enlve de la carrire.
- dure
que Ton
; espce de pierre trs
QUARTZ
6k qui
rencontre
dans le bloc d'ardoise,
quelquefois
nuit fa division.
QUILLES ; grands coins de fer dont on se sert
pour sparer les blocs dans les fonces.
REBATTRET ; outil de fer dont on se sert pour
ou rondir l'ardoise.
quarrir
REDANS ; ce sont les bancs de pierres poss les
uns au dessus des autres,
comme les
6k qui forment
marches d'un escalier.
REFENDRET ; espce de coin de fer.
REPARTONS ; nom donn aux blocs ou crenons
diviss suivant les dimensions
de l'ardoise.
RIFLEAU
; c'est un dlit ou veine de matires
inclin au sud dans un banc d'ardoise.
trangres,
6k lui
RONDIR
L'ARDOISE ; c'est tailler l'ardoise,
donner la forme 6k les dimensions convenables.
SCHISTE ; genre de pierre compacte 6k feuillete.
L'ardoise en est une espce, par la facilit que Ton a
de la diviser en feuillets.
SONDER UNE CARRIRE;
c'est faire en plusieurs
endroits
des trous ou des puits de quinze vingt
6k plus, pour tirer des chanpieds de profondeur
tillons
de la carrire
k
d'ardoise , 6k en connotre
en faire Texpoiqualit , avant de se dterminer
tation.
TAILLETTE
les dimensions

dont
; espce d'ardoise peu connue,
varient
suivant la grandeur du bloc.
ouvrier qui donne la dernire faon
TAILLEUR;
l'ardoise pour la rendre vendable.
c'est un petit trou fait pour recevoir
le
TENURE;
coin.
TTE DE L'ARDOISE ; c'est la partie o le couvreur fait des trous avec son marteau
pour placer '
les clous qui doivent Tattacher.
La tte de l'ardoise
gros noir'ett taille en angle.
TIREURS ; ouvriers qui font agir les pompes.
TORREINS ; amas de matires
ou de
trangres
le bloc d'ardoise.
petits graviers qui traversent
TOUCHEUR
le cheval em; ouvrier
qui conduit
les machines ou engins.
ploy taire mouvoir
TRAIT ; machine tablie fur lches d'une carrire,
pour n enlever les eaux 6k les vidanges.
TRANCHE ; c'est un double crochet
emmanch
d'un bton de
quatre pieds , dont on se sert dans le
fond d'une carrire pour retirer
les blocs les uns de
dessus les autres.
avec les
TRANCHE;
espce de foss form
pointes.

ARD

ARD

TUE-VENT
se pro; c'est Tabri que les ouvriers
curent
par le moyen de paillassons ou de planches.
VAGUETTES
de feutre
; gutres , ou morceaux
dont les ouvriers se garantissent le devant des jambes.
VERDILLONS
; barres de fer, ou espce de levier
les blocs d'ardoise qui ont t dja
pour dtacher
6k pour les faire tomber dans
spars par les quilles,
la fonce.

ART

DE

R GENT
EU R, ouvrier
dont Tart est d'appliquer de Targent en feuilles fur quelques ouvrages
en fer, en cuivre ou en d'autres
ou fur
mtaux,
la pierre,
fur Tcaille,
fur le bois , fur la toile ,
fur le papier , 6kc. pour faire
parotre ces ouvrages,
en tout ou en partie , comme s'ils toient
d'argent.
L'art
de Targenteur
un
art
de
est
luxe ; il a t
invent 6k mis en usage par les peuples polics qui
ont voulu
relever Tclat de certaines matires,
6k
leur donner
de la richesse. Cet art est
Tapparence
trs-ancien
6k n'a point de dates.
fur les mtaux diffre totalement
de
L'argenture
fur les autres matires.
l'argenture
Pour k premire, on fait usage du feu, au lieu qu'aux
autres manires d'argenter,
on se sert seulement de
matires glutineuses
fur les
quelques
qui prennent
feuilles
& fur les pices qu'on veut ard'argent,
genter.
Quand on veut argenter fur fer, ou fur cuivre ,
ou fur quelque autre mtal, il y a plusieurs procds
observer,
que nous allons dcrire dans Tordre
tre suivis.
qtfils doivent
l. II faut morfiler; c'est, quand un ouvrage a t
fait au tour , en enlever lemorfil
ou les vives artes ;
ce qui s'excute par les apprentis
avec des pierres
polir.
II

VERNE ;pa-fie de la bascule laquelle est attach

le seau qui sert vider Teau des cuves des fonces.
VTILLE ; petit
ou appentis servant
btiment,
de retraite
ou d'atelier aux ouvriers
qui travaillent
aux ustensiles
d'une card'usage dans Texpoitation
rire d'ardoise.
VIDANGES
les
; ce sont les matriaux
inutiles,
la carrire.
pierres 6k terres dont il faut dbarraffy

L'ARGENTEUR.

-x

2.

6g

faut recuire. Lorsque les pices sont bien

les recuire
c'est les faire rougir dans le
morfiles,
feu , pour les
sont un peu
plonger , aprs qu'elles
refroidies
une
, dans de Teau seconde , c'est--dire,
eau forte trs-affoiblie
o on les laisse sjourner
un
peu de temps.
3. II faut poncer ; c'est, aprs que les pices ont
t recuites,
les claircir en les frottant
Teau avec
une pierre ponce.
4. II faut rechauffer ce qui consiste faire rechausser mdiocrement
k pice claircie 6k la replonger
dans Teau seconde. Elle sera chaude au degr suffisant pour tre plonge , si Tbullition
qu'elle causera
est accompagne
d'un peu
dans Teau en y entrant,
de bruit.
est
Le but de cette quatrime
opration
de disposer la pice, en lui donnant de petites in prendre
les
plus fermement
galits insensibles,
k couvrir.
feuilles d'argent qui doivent
veut que l'argenture
soit
5. Hacher. Lorsqu'on

solide, il faut, aprs que les pices sont rechauffes,

les hacher , c'est--dire,
une grande
y pratiquer
quantit de traits en tout sens. Ces traits s'appellent
des hachures , 6k ils se font avec le tranchant
d'un
couteau d'acier dont la forme 6k k
sont
grandeur
aux diffrentes
proportionnes
parties de l'ouvrage
hacher. Les figures 8 , n. 2, 6k //, 12 6k 14 ,
pi. I,
diffrentes sortes de couteaux hacher ;
reprsentent
6k k fig. 1, de la vignette
de la mme planche est
celle d'une femme qui tient une pice
de
d'ouvrage
la main gauche , 6k qui la hache de la main droite.
Au lieu de hacher on peut ciseler certaines
pices;
c'est ce que reprsente
la fig.
1 n. 2 de k vile coussin, c, k corde
gnette, a, est la pice, i,
6k qu'on
revoit
en
qui passe au travers de k table,
d sous le pied du ciseleur. Cette corde sert contenir la pice.
on la met en ciment
Quand la pice est petite,
fur un bloc, comme on le voit au bas de la planche,
fig. t, n". 3. a , est la pice applique fur le ciment.
de bois pour recevoir
b, le ciment,
c, le morceau
le ciment. La fig. 3 de la planche II reprsente
une
masse ou marteau
ciseler , 6k k fig. 4 , mme
planche , des ciselets de diffrentes
grandeurs.
6. II faut bleuir
les pices haches.
Pour cet
effet on les fait rechauffer,
pour ne plus les laisser
refroidir
Cette opraqu'elles ne soient acheves.
tion s'appelle bleuir, parce que le degr de chaleur
de donner est celui qui change en
qu'il convient
bleu la surface de la pice , qui toit
auparavant
d'une belle couleur jaune , si c'toit du cuivre.
les pices doivent
tre chaudes
comme
Mais,
dans tout le reste du travail,
on est oblig de les
monter
sor des tiges ou fur des chssis de fer qu'on
d'une infiappelle mandrins. II y a des mandrins
nit de formes 6k de grandeurs
diffrentes
, selon
le besoin 6k les diffrentes sortes d'ouvrages
qu'il faut
argenter.
une pice
S'il s'agit,
d'argenter
par exemple,
fur le
telle qu'une
assiette, on la montera
plate,
mandrin chssis ou coulisse qu'on voit fig. y, (bis)
de la vignette,
6k au bas de k planche plus en grnd,
un pied d- chand-.lier,
fig. if. Si c'est au contraire
ou autre pice semblable
perce d'un trou , on y
fait passer une broche de fer termine par une vis ,

A R G

A R G

sur laquelle broche on fixe l'ouvrage

par le moyen
d'un crou.
,
dans
un
etau
Cette broche,
qui peut se mettre
aussi un mandrin.
quand il en est besoin , s'appelleentre la forme de
II n'y a gure de ressemblance
mais
ce mandrin
6k celle du mandrin
prcdent;
on n'a pas fait
le mme,
Tusage tant absolument
deux noms, 6k Ton a eu raison. On distingue seuleils
ment ces outils par ceux des pices auxquelles
doivent servir; ainsi on dit mandrin aiguire, man chande plat,
mandrin
drin assiette, mandrin
lier, 6kc.
Voyez planche II, fig. r, un mandrin
pour les
d'glise.
pieds de chandeliers
un
mandrin
cafetires.
Fig. 6,
timballes.
Fig. 7, un mandrin
bec pour les petites pices
Fig. 8, un mandrin
qui sont plates.
du mandrin
La fig. p donne
le dveloppement
coulisse pour les grandes pices plates, a , a , a, a,
branches perces de plusieurs
trous pour les vis.
dans les
b, b, b, b, crous pour fixer les branches
coulisses.
les vis. d, d, d, d, coulisses
c,c,
c,c,
fixes fur le cercle du mandrin.

les feuilles appliques

contre la pice en
instrument
Cette opration
est reprsente
les frottant.
par les
la vignette.
fig, 3 6k 4 de
doit
-l'ouvrier
En outre, pour charger ou argenter,
de cendre
devant lui une chaudire
avoir
remplie
chaude fur laquelle il pose fa pice. Voyez fig. 3 (bis)
6k fig. 1f, au bas de k planche. Dans
de la vignette,
le
cette dernire vue en grand, b, b, b, b, reprsentent
&
mandrin, c, est une assiette pose sur le mandrin,
retenue par les vis d, d, fur les barres e, e : les trous
sont destins
qu'on voit fur les barres d mandrin
recevoir
les vis f, f, f, f, pour donner au mandrin
de la
la forme ou k grandeur
l'ouverture
qu'exige

HO

Le mandrin de porte-mouchettes , est un cercle de

fer un peu ovale , soutenu sur trois pieds , travers
en long par deux barres immobiles
, 6k perc de
trous pour recevoir
deux autres traverses
plusieurs
6k s'loignent
autant qu'on veut,
qui s'approchent
selon k longueur
de k pice. Ces traverses y sont
attaches par d'autres petites parties qui y sont visses : deux espces de petites machines aussi retenues
par des vis, arrtent le porte-mouchettes entre elles 6k
les traverses.
Le mandrin guire est une espce d'tau creux
dans son intrieur.
La fig. IO reprsente
un mandrin
tige, e, crou
dans lequel on fixe la branche d'un chandelier,
f,
vis pour tenir le pied d'un chandelier.
Tous les
sont de fer.
mandrins
de Tafgenteur
Les feuilles

d'argent dont on se sert pour argenter,

ont cinq pouces en carr. Quarante-cinq
de ces
feuilles psent un gros. On commence
par en apdeux -k-fois
fur les pices chaudes que
pliquer
Ton veut argenter.
On dispose 6k Ton coupe les feuilles
d'argent
fur un coussinet. Voyez
fig. i, n". 4, au bas de k
planche I. Voye{ encore fig. 1 de la planche II, un
coussinet tiroir pour le mme usage, a , peau garnie par dessous, 6k formant
une espce de petit
matelas, b, le couteau, c, feuille
d, ded'argent,
dans du tiroir.
La septime opration
consiste proprement
argenter ; elle s'appelle
charger. On prend les feuilles
d'argent de la main gauche , avec les pinces que Ton
voit pi. I ,fig. 13, Si
qu'on appelle bruxelles ; on tient
de l'autre main un brunissoir d'acier,
reprsent fig. 8
n. 1 , 6k p. Ce brunissoir s'appelle
brunissoir ravaler : Taction de ravaler consiste
presser avec cet

pice.
On a des brunissoirs ravaler de diffrentes formes
6k grandeurs,
parties des
pour servir aux diffrentes
les autres courbes,'
Ils sont les uns droits,
ouvrages.
6k parmais tous d'un bon acier tremp , trs-polis
faitement
arrondis
par leurs angles ; de manire
fans y faire
qu'ils puissent aller 6k venir fur l'ouvrage
des raies : ils sont aussi emmanchs de bois.Ce manche
de longueur
6k
de bois est un bton cylindrique
de cuivre
grosseur convenable,
garni d'une frette
d'un
6k perc dans toute fa longueur
par le bout,
La
trou dans lequel est cimente la tige du brunissoir.
frette empche le manche de fendre ; ou en contient les parties quand il est fendu.
appel fve, a, est le
Voyez
fig. f , le brunissoir
b , k virole ou frette. c, le manche.
brunissoir,
nomm
droit.
Fig. 6, est le brunissoir
mousse.
Fig. 7, n. 1, brunissoir
en
forme de T.
brunissoir
Fig. 7 ,n.2,
Fig. 7, n". 3, brunissoir appel croche.
Fig. 10 , brunissoir appel grosse fve.
S'il arrivoit
que la pice et t trop frappe de
feu dans quelques
endroits , on la gratte-bosseroit.
avec un
Gratte-bosser une pice , c'est en emporter
de laiton appel gratte-bosse, une pousinstrument
sire noire qui s'est forme fa surface : voye{ un
gratte-bosse , fig. 2 de la planche II. Cela fait, on continue d'appliquer
des feuilles ou charger comme
auparavant,
II est propos
de savoir
deux
qu'on travaille
6k que tandis que Tune chauffe ,
pices -k-fois,
on opre fur l'autre,
soit quand
on charge, soit
comme on voit,
quand on brunit. On entend,
par
la
mme
chose
charger,
que par appliquer.
Aprs que la pice est charge de deux feuilles
on la fait rechauffer
peu prs au mme
d'argent,
degr de chaleur qu'elle avoit auparavant
; puis cria reprend,
6k on lui applique
quatre feuilles d'ar: ces quatre feuilles deviennent
adhgent -k-sois
rentes entre elles 6k aux deux premires ; 6k pour
on passe sur cette
galiser par-tout cette adhrence,
seconde application
ou charge, un brunissoir
brunir.
Les brunissoirs brunir sont d'acier : il y en a de
diffrentes
de
grandeurs 6k figures ; ils ne diffrent
ceux ravaler que par la songeur de leur manche.
forme , pi. I, fig. 6 Si?.
Voye-en deux de diffrente
Cette premire
bruniffure
ne se donne point

A R G
k
comme celle qui doit terminer
l'ouvrage,
de
que nous expliquerons
plus bas. On continue
ou six six, juscharger quatre quatre feuilles,
jusqu'
qu' ce qu'on ait mis les unes fur les autres
selon que Ton
, cinquante,soixante,
trente,quarante
veut
donner la pice une argenture
plus durable

fond

&

plus belle.
les pices sont autant charges, qu'on le
Lorsque
on les brunit fond; c'est la dernire opraveut,
se finit avec les brution. Le travail de l'argenture
nissoirs reprsents//. 7, fig. 6 6k 7, 6k par l'opration
laquelle on voit Izfig. 3 occupe : c'est un ouvrier
de la main
droite
par le
qui tient le brunissoir
manche ; 6k de la main gauche prs du fer : la droite
tend lever le manche,
la gauche baisser le fer ;
d'o il arrive que celle-ci fait point d'appui,
6k que
l'autre extrmit
du brunissoir est fortement
appuye
contre k pice. L'ouvrier
fait aller 6k venir cette exest achev.
trmit fur toute l'argenture
6k l'ouvrage
de l'argenture
est que les feuilles d'argent appliques soient rpandues galement par-tout,
& qu'elles
soient si unies, que Tceil ne puisse pas
diffre d'une
s'appercevoir
qu'une pice
argente
pareille
qui est d'argent.
trouve
dans l'arest mal fait lorsqu'on
L'ouvrage
des ingalits,
genture
lorsque la surface est mal
adhrente , lgre 6k raboteuse,
6k que les feuilles
ne sont pas un argent de bon aloi.
employes
Nous parlerons l'article DORURE , de l'argenture
fur bois, fur toile,
&c. parce qu'elle se fait de la
mme manire que leur dorure.
La beaut

On dsargente en faisant chauffer la pice argente , k k trempant

la faisant
dans Teau seconde,
chauffer
derechef
ce que
6k la trempant
jusqu'
On pratique
l'eau ait pris toute l'argenture.
cette
ou
opration
quand il s'agit de fondre des pices,
de .les rargenter
; il ne faut pas laisser sjourner
la pice dans Teau seconde, sur la fin
long-temps
sur-tout
de l'opration
; car Teau seconde prendroit
infailliblement
sur le corps de la pice,6k y formeroit
ce qui dondes ingalits quand on la rargenteroit,
neroit fa surface un air raboteux
6k dsagrable.
On fait usage en Allemagne
d'une mthode
assez
froid. On prend un gros
simple
pour argenter
de tout autre
d'argent bien pur, 6k spar d'alliage
mtal ; on fait dissoudre cet argent dans une demionce d'eau forte, 6k on verse dessus de Teau qui tienne
en dissolution un gros de sel commun.
se
L'argent
dans cette liqueur
sous k forme
d'une
prcipite
blanche ; il est alors combin
avec l'acide
poudre
du sel marin qui quitte fa base pour se runir l'arpendant
que l'acide nitreux
qui abandonne
gent,
se combine avec la base du sel marin ; cet
l'argent
est ce que les chimistes appelent
argent prcipit
lune corne. On la broie 6k on k mle avec demiun gros de sel ammoniac,
once de sel de verre,
6k
demi - gros de sel gemme ; le tout tant broy
forme la poudre dont on se sert pour argenter. On
feit ensuite dissoudre dans six livres d'eau une demi-

A R G

once de sel commun , 6k autant de tartre : on fait

k pice de cuivre qu'on veut argenter ; on
rougir
la met dans cette dissolution que Ton fait bouillir
;
on la retire,
on la. dcrasse dans Teau nette,
6k
est sche, on k frotte
exactement
avec
lorsqu'elle
cette poudre dont nous venons de parler,
qui contient l'argent
divis en molcules trs-fines
;ce frottement le fait adhrer fur la pice prpare ; on k
le tartre 6k
plonge de nouveau dans Teau qui tiftit
le sel en dissolution,
jusqu' ce qu'elle ait fait ua
certain bruit;
on la retire,
on la frotte
avec du
tartre bien sec 6k pulvris;
enfin on la lave dans
de Teau bien nette : la pice se trouve
alors argente d'une manire
brillante
6k solide. Dil. .de l industrie, Tome I.
Au mois de mai 17^6, le sieur Mellawitz
prsenta l'acadmie des sciences un nouveau
procd
le
cuivre
mthode
pour argenter
bien
par fusion ;
diffrente
de celle que nous avons dcrite comme
k plus universellement
pratique.
Ce procd est peut-etre
prfrable beaucoup
d'gards celui usit ; mais il n'a pas t adopt ,
Tinventeur
ne lui a pas donn
parce que la mort-de
le .temps d'en faire connotre
les avantages 6k la
pratique.
Les proprits
cette manire d'arqui distinguent
0. en ce que
genter de celle en usage consistent;
est beaucoup
adhrent
au cuivre ,
l'argent
plus
6k qu'il lui est en quelque sorte
20. que
incorpor;
cette nouvelle
le feu sans se
argenture
peut souffrir
dtruire;
30. que dans le cas o un frottement
trop
fort ou trop long-temps
continu
et use
l'argent
en quelque endroit,
on peut
l'endroit
rargenter
use fans toucher
au reste, ce qu'on ne peut faire
en feuilles;
4*. que les pices se rparant
l'argenture
au ciselet aprs avoir t
les ornemens
argentes,
en sont aussi parfaits 6k aussi nets que fur
l'argent
6k
cette
est
mme,
que
argenture
galement susceptible du plus beau mat 6k du plus beau bruni;
5.que
cette
le
cuivre
ne
devient
ni
par
opration
plus
ni
cassant
6.
la
lame
;
aigre
plus
que
d'argent attache 6k incorpore
au cuivre tant continue 6k d'arelle est impntrable
au vinaigre,
gent trs-pur,
ainsi qu'il a t constat par plusieurs expriences;
7. que les pices de toutes espces, quoique plus
belles 6k beaucoup
plus solides que celles de l'arcotent
de chose de
ordinaire,
genture
trs-peu
plus que celles qui sont en argent hach.
Ce qu'on excute en argent peut se faire
galement avec de l'or moulu : il n'y a de diffrence
que dans la diversit du prix.
Toute
Tattention
qu'on doit avoir sorsqu'on vent
ou dorure,
se servir de cette argenture
c'est de ne
Tcurer jamais avec du fablon,
parce qu'on auroit
bientt us k couverture
6k que le cuivre
d'argent,
parotroit.
Pour
conserver
cette argenture,
il
long-temps
faut la nettoyer
avec de Teau de savon, dans des
baquets de bois, comme on fait la vaisselle d'argent.

A R G

A R G

72

Dansle cas o une de ces pices feroit noircie pour

avec
faut la nettoyer
y avoir fait cuire des ceufs,l
6k un peu de blanc d Espagne.
de Tesorit-de-vin
des sciences de Paris , pres 1examen
L'acadmie
aux
employ
certifia que l'argent
de ce procd,
mthode , pedans la nouvelle
charges diffrentes
6k faisoit corps avec lui, ce qui
ntroitle
cuivre
une solidit laquelle on n toudonnoit l'argenture
dans l'ancienne mthode , puispas encore parvenu
ne tient la surface du
que dans celle-ci l'argent
cuivre que par les hachures ou les asprits qu'on

VOCABULAIRE

pliques.
c'est donner une pice de mtal un
BLEUIR;
degr de feu suffisant pour changer en bleu sa surface.
A BRUNIR;
instrument
d'acier de
BRUNISSOIR
dont on se sert pour donner plus
forme diffrente
fur une
d'adhsion aux feuilles d'argent appliques
pice de mtal.
BRUNISSOIR A RAVALER;
outils dont les argenteurs se servent pour presser les feuilles appliques
fur une pice.
-Croche ,
\
j
f
Grosse-Fve , f

Mousse,

ainsi nomms
cause de leur
forme ou de leur grosseur.

En T ,
)
BRUXELLES ; petites pinces avec lesquelles on
les appliquer
fur
prend les feuilles d'argent pour
la pice de mtal.
CHARGER ; c'est appliquer
les feuilles
d'argent
fur la pice de mtal.
EMORFILER
avec des pierres a
; c'est enlever

ARGENTUM
V^'EST

& auxquelles rattache

d'une couleur
une prparation
argentine,

faire
du
enluminer,
propre
papier argent 6k
peindre les verres.
En voici le procd.
Prenez une once 6k demie de bon tain, que vous
ferez fondre dans un creuset ; lorsqu'il sera presque
une once 6k demie de bismuth;
fondu,
mettez-y
remuez le mlange avec un fil de fer jusqu' ce que
le bismuth soit entirement
fondu. Vous terez alors

Tacton forte

la
du brunissoir
6k ritre
; qu'on peut appliquer
fur les pices de mtal
manire d'argenter
nouvelle
m l'ancienne
les plus minces qui se refuferoient
en bosse;
releves
si elles toient
fur-tout
thode,
la partie d'une pice o le
6k qu'on peut rargenter
de
fans tre oblige
t dcouvert,
cuivre
auroit
toucher
au reste.
,
avec
Les argenteurs sont Paris une communaut
Ils ont des
les doreurs fur cuivre 6k autres mtaux.
statuts qui datent depuis Charles IX.

des Termes usits dans f Art

des feuilles d'argent

X3.RGENTER
; c'est appliquer
fur quelque ouvrage de mtal, ou de bois, de cuir, ckc.
en deux
f.s. Ce terme se prend
ARGENTURE,
des
sens, ou pour Tart d'appliquer
feuilles^d'argent
ou pour les feuilles mmes apfur quelque corps,

Droit,
Fve ,

y a pratiques,

de VArgenteur.

d'un ouvrage
le morfil ou les vives
artes
polir,
travaill
au tour.
FEUILLES D'ARGENT , propres
pour argenter ;
elles ont cinq pouces en carr,
6k quarante - cinq
psent un gros.
FRETTE ; c'est une virole
autour du manche d'un
outil.
de
outil
en forme
de laiton
GRATTE-BOSSE;
brosse longue,
une
dont on se sert pour enlever
poussire noire qui s'est forme la surface d'une
pice de mtal trop frappe de feu.
GRATTE-BOSSER
; se servir du gratte-bosse.
c'est pratiquer
fur une pice de mtal
HACHER;
une grande
avec le tranchant
d'un couteau d'acier,
quantit de traits en tout sens.
HACHURES ; ce sont les traits pratiqus
en tout
sens fur une pice de mtal.
ce sont des tiges ou chssis de fer,
MANDRINS;
tre
pour soutenir sur le feu les pices qui doivent
argentes.
PONCER ; c'est claircir
les pices de mtal
en
les frottant
Teau avec une pierre ponce.
RECHAUFFER
,ou passer une seconde fois au feu
la pice de mtal,
ensuite dans
pour la replonger
Teau seconde.
RECUIRE ; c'est faire rougir dans le feu les pices
de mtal que Ton doit
plonger ensuite dans de Teau

seconde.

MUSICUM.
le creuset du feu , 6k laisserez refroidir.
Mettez
une
once 6k demie de
dans le mlange fondu ,
vif-argent
bien ; versez le tout
sur une
que vous remuerez
se fige ; quand on
pierre polie , afin que la matire
voudra
en faire usage, il faudra la
avec du
dlayer
blanc d'oeuf ou du vernis blanc,
de Teau-de-vie
oh
Ton aura fait fondre de k gomme
Lorsarabique.
on polit
qu'on s'en est servi,
avec un
l'ouvrage
dent de loup.

ART

73

ART
ARMES,

DE

L'ARMURIER.

ARMURE,ARMURIER.

soit
de tout ce qui sert au soldat,
soit pour se dfendre.
pour attaquer,
Armure ne s'entend que de ce qui sert au soldat
pour se garantir dans le combat.
Armurier est celui qui fait les armes dfensives ,
dont les gens de guerre se couvrent.
faire connotre
Tancien art de
Nous ne pouvons
des armes
Y armurier,
qu'en donnant une description
& armures qui toient autrefois employs,
quoique
Ja plupart
de ces armes 6k armures ne soient plus
d'usage parmi nous.
Les premires armes ont t du bois, des pierres,
des os, 6k autres choses qui toient sous la inain de
Thomme ; depuis il s'est fait des armes d'airain , de
Arme

se dit

fer,6kc.
le
Les armes des Vlitejs toient premirement
sabre commun tous les soldats. Ce sabre avoit une
pointe , il coupoit des deux cts. Ils avoient outre
de trois pieds
ce sabre sept javelots ou demi-piques
Us
de longueur,
avec une pointe de neuf doigts.
un petit bouclier de bois, d'un demi-pied
portoient
de large,
de cuir. Leur casque toit une
couvert
espce de chaperon de peau, appel galea ou galerus,
qu'il faut distinguer des casques ordinaires qui toient
de mtal , 6k qu'on nommoit
cassis. Cette sorte
de casque toit assez connue des anciens. Les armes
des piquiers 6k des autres soldats , toient premirediffrent
ment un bouclier
qu'ils appeloient fcutum,
de celui
clypeus ; celui-ci toit rond
qu'ils nommoient
& l'autre ovale.
La largeur du bouclier toit de deux pieds 6k demi,
& fa longueur
toit de quatre pieds : de faon qu'un
facilement
en se courbant un peu , pouvoit
soldat,
s'en couvrir,
parce qu'il toit fait en forme de tuile
de bois
On faisoit ces boucliers
creuse , imbricata.
de peau ou de toile
lger 6k pliant , qu'on couvroit
peinte. Cest de c e coutume de peindre les armes ,
Le bout
que sont venues ans la fuite les armoiries.
de ce bouclier toit garni de fer , afin qu'il pt rsister plus facilement,
6k que le bois ne se pourrt
Au milieu du boupoint quand on le posoit terre.
il y avoit une bosse de fer pour le porter ;
'clier,
une courroie.
on y attachoit
Outre le bouclier , les Romains avoient des javelots qu'ils nommoient
pila. C'toit Yarme propre des
Les uns toient ronds 6k d'une grosseur
Romains.
les autres toient carrs,
la main;
ayant
remplir
bois
coudes
de
6k le
quatre
quatre doigts de tour,
Au bout de ce bois toit un fer crochet,
longueur.
ce bois que trs-difficiqui faisoit qu'on ne rctiroit
lement : ce fer avoit peu prs la mme longueur
de manire que la moiti
que le bois. II toit attach
servoit de pointe ;
tenoit au bois , 6k que l'autre
Partie I.
Tome I.
& Mtiers.
Arts

ensorte que ce javelot

avoit en tout cinq coudes
6k demie de longueur.
du fer qui toit
L'paisseur
attach au bois,
toit d'un doigt 6k7demi ; ce qui
prouve
qu'il devoit tre fort pesant, 6k devoit percer tout ce qu'il atteignoit.
On se servoit encore
d'autres traits plus lgets, qui ressembloient
peu
prs des pieux.
Les soldats Romains portoient
aussi un casque
d'airain ou d'un autre mtal, qui laissoit le visage dcouvert , d'o vient le mot de Csar la bataille
de Pharsale : Soldats, frappe^ au visage. On voyoit
de plumes rouges
flotter sur ce casque une aigrette
6k blanches, ou de crin de cheval. Les citoyens de k
classe toient couverts d'une cuirasse faite
premire
de petites mailles ou chanons,
6k qu'on appeloit
samata ; on en faisoit aussi d'caill ou de lames de
fer .- celles - ci toient
les plus
pour les citoyens
couvrir
tout le corps.
distingus : elles pouvoient
des cuiLes Romains portoient
plus communment
rasses de lames d'airain de douze doigts de largeur,
seulement
la poitrine.
qui couvroient
Le bouclier,
le casque 6k la cuirasse toient enrichis d'or 6k d'argent , avec diffrentes
figures qu'on
gravoit dessus ; c'est pourquoi on les portoit presque
couvertes,
except dans le combat 6k dans
toujours
diffrentes crmonies.
Les Romains portoient
aussi
une seule une des
des bottines , mais quelquefois
deux jambes. Les soldats fur-tout
de peportoient
tites bottines
garnies de clous tout autour,
qu'on
d'o
le
est venu
mot de Caliguk
appeloit
caligoe ;
Cans , parce qu'il
que Ton donna Tempereur
avoit
t lev parmi les simples soldats dans le
son pre.
camp de Germanicus
Dans les premiers
temps, les cavaliers romains
n'avoient
qu'une espce de veste , afin de monter
cheval. Ils n'avoient
ni trier ni
plus facilement
une couverture.
Ils avoient
selle , mais seulement
aussi des piques trs-lgres
6k un bouclier de cuir.
leurs armes des
Mais dans k fuite ils empruntrent
en une grande pe, une
Grecs,
qui consistoient
pique longue , une cuirasse , un casque ck un boudes javelots.
aussi quelquefois
clier ; ils portoient
Les armes des Franois , lorsque Clovis fit la
le javelot,
conqute des Gaules , toient la hache,
le bouclier 6k Tpe.
Le fer de la hache toit deux tranchans ; le
manche toit de bois 6k fort court. Au moment que
le signal, ils s'avanoient;
ces cavaliers entendoient
6k au premier assaut, ds qu'ils toient porte , ils
le bouclier de Tennemi ,
lanoient leur hache contre
le cassoient ; 6k puis, sautant Tpe la main sur leur
le tuoient.
ennemi,
Les casques 6k les cuirasses n'toient
gure en
du temps de nos premiers
usage parmi les Franois
K

74

A R M

rois ; mais cet usage sut introduit

peu peu. Ces
de cottes
cuirasses, dans les premiers temps, toient
le corps depuis la gorge
de mailles qui couvroient
cuisses : on y ajouta depuis des manches
jusqu'aux
6k des chaussures de mme. Comme une partie de
soit dans les batailles , soit
Tadresse des combattans
toit de trouver
la
dans les combats particuliers,
dfaut de la cuirasse afin de percer par l Tennemi,
rendre les
nos anciens chevaliers
s'appliqurent
d'une trempe si fore 6k d'une
pices de leur armure
union si parfaite , qu'elles toient impntrables.
Cette manire de s'armer tout de fer , a dur
en France ; 6k elle toit encore en usage
long-temps
sous Louis XIII,
parce qu'il y avoit peu de temps
qu'on avoit cess de se servir de la lance dans les
armes. Or,
c'toit une ncessit de s'armer de la
sorte contre cette espce d'arme , dont on ne pouvoit se garantir que par k rsistance d'une sorte armure. Sur la fin du rgne de Louis XIII , notre cavalerie toit encore arme de mme pour la plupart.
Un officier de ce temps-l,
un livre
qui fit imprimer
de Tart militaire
en 1641, dit: Nos
des principes
gens de cheval sont si bien arms , qu'il n'est pas
besoin de parler d'autres armes,
car ils ont k
>> cuirasse l'preuvede
Tarquebuse, 6k les tassettes,
n genouillires
, hausse-cols,
brassarts,
gantelets ,
avec la salade dont la visire s'lve en haut 6k
fait une belle montre
; il les faut armer cru
j> 6k fans casque, car cela a bien plus belle montre ;
6k pourvu que la cuirasse soit bonne , il n'importe
du reste : il feroit bon que seulement la prem're
w brigade qui feroit au premier rang , et des lances
avec des pistolets ; car cela feroit un grand effort,
soit aux hommes,
soit aux chevaux des ennemis:
mais il faudroit
fussent bien
que ces lanciers-l
3) adroits , autrement
ils nuisent plus qu'il ne ser vent, n
Les chevaux avoient aussi dans les anciens temps
leur armure. On les couvroit
d'abord de cuir; on se
contenta
ensuite de les couvrir
de lames de fer fur
la tte 6k le poitrail
seulement , 6k les flancs de cuir
du cheval
bouilli.
Ces armes dfensives
s'appeloient des bardes ; 6k un cheval ainsi arm , s'appeloit un cheval bard.
On lit dans les anciens auteurs,
que le chevaux
de batailles
avoient
des couvertures
quelquefois
faites de mailles de fer.
Par une lettre de Philippe-le-Bel,
date du 20
: II est ordonn que
, au bailli d'Orlans
janvier i^oi
ceux qui avoient 500 liv. de revenu dans ce royaume
en terres,
aideront d'un gentilhomme
bien arm &
bien mont, d'un cheval de cinquante livre tournois ,
6k couvert de couverture de fer ou couverture de pourpointe.
II est fait encore mention
de Farmure d'un cadans une ordonnance
de Henri 11 : u Ledit
valier,
homme d'armes sera tenu de porter
armet petit
6k grand,
, cuirasse, cuissots, devant
garde-bras
de grves , avec une grosse , 6k sorte lance ;
entretiendra
quatre chevaux, 6k les deux de service

A R M
dont l'un aura le devant garni de
pour la guerre,
6k si bon
bardes avec le chamfrain 6k les flancois;
selle.
lui semble , aura un pistolet l'aron de la
Les flancois toient Tarmure des flancs du cheval \
souvent ornes
ces flancois toient de cuir bouilli,
d'cussons ou d'armoiries.
_
cuir
de
bouilli,
Le chamfrain qui toit de mtal ou
il lui
servoit encore d'armes dfensives au cheval ;
6k c'toit comme une
la tte par devant,
couvroit
encore
On voit
espce de masque qu'on y ajustoit.
d'anciennes armures,
dans les cabinets qui renferment
le milieu un fer rond 6k
des chamfrains
ayant dans
en pointe assez longue,
propre
large qui se termine
percer tout ce que la tte du cheval choqueroit.
toit pour garantir le cheval
L'usage du chamfrain
de la lance, 6k mme du pistolet. Les seigneurs franfur cet
de magnificence
autrefois
ois se piqurent
au sige de Harfleur
article. Le comte de Saint-Pol,
son cheval d''armes,
en 1449, avoit un chamfrain
ces champris trente mille cus. Mais communment
ou de
frains toient de cuivre dor pour la plupart,
cuir bouilli.
On trouve dans le trait de la cavalerie
que du temps de
franoise de M. de Mongommeri,
aux
encore des chamfrains
Henri IV,
on donnoit
chevaux.
Cette armure toit ncessaire pour les hommes
des
comme pour les chevaux , afin de les garantir
arme est
coups de lances. Mais depuis que cette
d'tre employe.
passe d'usage , Yarmure a aussi cess
mais
les chamfrains,
On a abondonn
non-seulement
encore tous ces harnois cause de leur pesanteur ,
de Tembarras 6k de k dpense qu'ils causoient.
, on
Quant aux armes dfensives de Tinfanterie
de
en trouve la description
dans une ordonnance
Jean V , duc de Bretagne,
publie en 1525.
1 Jean par la grce de Dieu : Voulons
6k ordon nons que des gens de commun
de notre pays &
duch, en outre les nobles, se mettent en appareil
promptement
6k fans dlai ; lesquels soient garnis
d'armes 6k habillemens
, savoir ;
qui ensuivent
ceux qui sauront tirer de Tare , qu'ils aient arc ,
trousse,
coustille , hache , ou mail de
capeline,
plomb,
6k soient arms de nrts Jacques garnis
" de laisches,
chanes ou maillet
le
pour couvrir
bras; qu'ils soient arms de jfeques , capelines,
r> haches ou
bouges, avec ce ayant paniers de tremble
ou autre bois plus convenable
qu'ils pourront
trouver,
6k soient les paniers assez longs pour coun vrir haut & bas.
Les armes dfensives qu'on donne ici aux pitons,
sont la capeline, le Jacques 6k le panier.
La capeline toit une espce de casque de fer; le
Les pitons
Jacques toit une espce de juste-au:corps.
portoient cet habillement
garni de laisches, c'est--dire
de minces lames ou plaques de fer entre la doublure
6k l'toffe , oubien de mailies.-Ces/>ij//r.s
de tremble
dont il est parl dans l'ordonnance
, toient les boucliers des pitons : on les appelle paniers, parce qu'en
dedans ils toient creux 6k faits d'osier.
L'osier toit
ou de peuplier
couvert de bois de ttemble
qui est un

A R M
bois blanc 6k fort lger. Ils toient assez longs pour
couvrir
tout le corps du piton.
Du temps de Franois
les
I, les pitons avoient,
uns des corcelets
de lames de fer , qu'on appeloit
hallecrets ; les autres une veste de maille,
comme
du
nous Tapprenons
Guillaume
du livre attribu
La faon du temps prsent, dit-il, est d'arBellay.
mer Thomme de pied d'un hallecret
ou
complet,
ai d'une chemise ou golette de mailles 6k cabasset ;
ce qui me semble, ajoute-t-il
, suffisant pour la
dfense de la personne,
6k le trouve
meilleur que
3 la cuirasse des anciens n'toit.
L'armure
des francs-archers
doit avoir t peu
franprs la mme que celle du reste de Tinfanterie
oise. Nous avons vu de notre temps donner encore
aux piquiers
des cuirasses de fer, contre les coups
de pistolet des cavaliers qui les attaquoient
en caracolant
6k ensuite
pour faire brche au bataillon,
l'enfoncer.
M. de Puysgur dans ses mmoires,
dit
qu'en 1387 , les piquiers des rgimens des gardes S
de tous les vieux
6k
corps, avoient des corcelets,
qu'ils en portrent
jusqu' la bataille de Sedan , qui
fut donne en 1641. Les piquiers du rgiment
des
gardes suisses , en ont port jusqu'au retranchement
des piques sous le rgne de Louis XIV.
une conLes deux planches ci-jointes
donneront
des armes
noissance plus ample 6k plus particulire
& armures des anciens Franois.
Planche I, fig. 1 ; elle reprsente un estradiot
avec son arzegaye
cheval,
qu'il tient de la main
droite ; il a les manches 6k les gantelets de mailles ,
& est revtu d'une soubre-veste. A Taron de la selle
pend une massue ou masse d'armes. Les estradiots,
les argoulets 6k les carabins composoient
la cavalerie
6k toient peu prs arms de mme. On
lgre,
donnoit
le nom de cavalerie
aussi aux estradiots
albanoifi.
aux argoulets,
ils toient arms de mme
Quant
que les estradiots,
except la tte o ils mettoient
un cabasset, qui ne les empchoit
point de coucher
en joue.
Leurs armes offensives toient Tpe au ct ,
la masse Taron gauche ; 6k droite une arquebuse de deux pieds ck demi de long , dans un fourreau de cuir bouilli.
Les armes dfensives
des carabins toient une
cuirasse chancre l'paule droite , afin de mieux
coucher en joue ; un gantelet coude pour la main
le cabasset en tte ; 6k pour les armes
de la bride,
une longue escopette de trois pieds 6k
offensives,
demi pour le moins , 6k un pistolet.
avec son armure.
Fig. 2 ; fantassin arbaltrier
vtu d'un de ces Jacques de cuir de
II parot
cerf,
que Louis XI fit prendre aux francs-archers.
toient
Le chaperon
qui est rond 6k le gorgerin
d'une pice. II est couvert d'une robe fans manches ,
assez semblable une cotte d'armes, qui va jusqu'au
II tient de la main droite une
dessous des genoux.
flche empenne , 6k de la main gau:he une albaUtre.

R M

7c

Les figures du bas de cette premire

replanche,
diffrentes
sortes d'epes anciennes
6k
prsentent
de diverses nations,
que Ton voit au eabnet d'armes
de Chantilli,
ou pe
telles que fig. 3, le braquemart
Testocade
courte; fig. p, Tpe de rencontre;
fig.4,
ou pe de
; fig. 10-10, Tesoadon pour
longueur
lequel on se sert des deux mains ; fig. n , Tpe
fourre ou en bton ; fig. f , Tpe la fuisse ;fig 6,
Tpe Tespagnole;
fig. 7, le poignard ; fig. 8, la
baonnette
; fig. 12 , le sabre ; fig. 13 , le cimeterre ;
du Guefclin
;
fig. 14 , masse d'armes de Bertrand
masse d'armes de Roland 6k d'Olivier,
si
fig. if-if,
fameux du temps de Charlemagne
, que Ton voit
Roncevaux
; fig. 16, autre masse , le boulet
pse
environ
huit livres , le manche a deux pieds 6k demi
de long ; fig. 17, massue ; fig. 18 , hache d'arme du
conntable Clisson.
Planche II,
un gendarme
fig. 1 : elle reprsente
du commencement
du 15e
d'aprs un monument
sicle. 1 , casque ou heaume ; 1 , hausse-col ; 3 ,
cuirasse ; 4 , paulires ; 5 , brassarts ; 6 , gantelets ;
7, tassettes ; 8, cuissarts ; 9 , genouillires
; 10,
grves ou armures des jambes. On voit dans le lointain le cheval
du gendarme
ou du chevalier.
La
tte du cheval est couverte par un chamfrain , 6k le
corps est bard. Cette dernire figure est tire de k
6k de la figure de Philippemdaille de Charles VII,
- Dame de
le-Bel,
qui est dans Tglise de Notre
Paris.
Les figures 2 , 3 , 4 , reprsentent
des cimiers ,
des ornemens que les chevaliers
metc'est--dire,
toient au dessus de leur heaume ou casque.
La fig. 2 , est le cimier royal ; c'est une couronne
place au dessus du casque, qui a une visire remplie
de petites grilles.
La fig. 3 , est le cimier du comte de Boulogne
la bataille de Bovines;
c'toient deux
Dammartin,
, cornes faites de fanons de baleine.
La fig. 4, est le cimier du conntable
de Clisson.
La fig. j-, est un bonnet de mailles que Ton raettoit
fous le casque.
Les figures du bas de cette planche II, reprsentent,
savoir :
le chamfrain,
du harnois
Fig.'6,
pice principale
du cheval ; il y en avoit de mtal 6k d'autres de
servoit d'arme dfensive
cuir bouilli.
Le chamfrain
comme un masque
au cheval, auquel on Tappliquoit
ou casque.
ou rondache , bouclier.
Fig. 7 , est la rondelle
Fig. 8, rondelle ovale , autre bouclier^
de piton.
Fig. p , la targe ou le bouclier
Fig. ia , autre bouclier de piton.
Fig. u , bouclier de cavalier.
Fig. 12, grande targe appele pavois ou tallevas.
s'en servoient pour se mettre
Ceux qui les portoient,
couvert
des traits que les assigs lanoient
de
6k couvroient
dessus leurs murailles,
aussi les archers
des assigeans, qui, la faveur de cet abri, pouvoient tendre leurs arquebuses.
Fig. 13, pertuisane.
K

ij

76

A R M

Fig. 14, hallebarde.

Fig. if, pique.
on peut conclure avec le P. Daniel .auteur
Enfin,
de la milice sranoise , duquel ceci est extrait,
que
de
toutes
sortes
les chevaliers
franois se sont servis
d'armes dfensives ck offensives.
sont des
de la cavalerie
Les armes dfensives
plastrons Tpreuve au moins du pistolet. Les officiers
avoir des cuirasses d'un fer poli ,
doivent
6k le
le devant est Tpreuve du mousquet,
^,dont
derrire
celle du pistolet. A Tgard des armes
offensives , elles consistent dans un mousqueton
,
deux pistolets ck un sabre.
Les dragons ont un mousqueton
6k un sabre
comme les cavaliers ; ma's ils n'ont qu'un pistolet
ils
Taron de la selle. A la place du second pistolet,
une bche , serpe , hache , ou autres instruportent
mens propres ouvrir des passages. Ils ne sont point
plastronns , attendu qu'ils combattent
quelquefois
pied comme Tinfanterie.
Ils ont de plus une baonnette.
Les armes de Tinfanterie
sont le fusil, la baonnette ck Tpe. Cette dernire
arme est presque
inutile aujourd'hui,
attendu que Tinfanterie
ne combat que la baonnette
au bout du fusil ; ce qui sait
que plusieurs habiles oftciers
pensent qu'on devroit
lasupprimer,demme
que.le sabre : Car, dit M. le
marchal de Puysgur , comme on les porte en
travers , ds que les soldats touchent
ceux qui
sont leur droite 6k leur
gauche, en se remuant
6k en se tournant,
ils s'accrochent
Un
toujours.
3 homme seul mme ne peut aller un peu vte qu'il
j) ne porte k main k poigne
de son pe, de
?> peur qu'elle ne passe dans ses jambes , 6k ne le
fasse tomber ; plus forte raison dans les combats,
fur-tout
dans des bois, haies ou retranchemens
,
les soldats, pour tirer,
tant obligs de tenir leurs
fusils des deux mains. Cet illustre marchal prtend que les couteaux de chasse devroient
tre substitus aux pes, 6k qu'ils seroient beaucoup
plus
utiles dans les combats. J'ai observ , dit-il,
que
quand on se joint dans faction,
le soldat alonge
j> avec le fusil ion coup de baonnette;
6k qu'en le
poussant, il relve ses armes ; ensorte que souvent
la baonnette
se rompt ou tombe. De plus , quand
on est joint,
il arrive ordinairement
que la lon gueur des armes fait que Ton ne peut plus s'en
servir ; aussi le soldat , en pareil cas, te-t-il
k
baonnette
du fusil quand elle y est encore,
6k
j) s'en sert de k main , ce qu'il ne peut plus faire
quand elle est rompue
ou tombe : s'il avoit un
j> couteau de chasse , cela remdieroit
tout,
6k il
ne feroit pas oblig d'ter fa baonnette
du bout
w de son fusil, de sorte qu'il auroit en mme temps
une arme longue 6k une courte ; ressource qu'il
3) n'a pas avec Tpe , vu fa longueur.
33 Art de la
guerre , par. M. le marchal de Puysgur.
A Tgard des armes des officiers
d'infanterie
, i!
est enjoint,
du tcr dcembre
par une ordonnance
aux colonels,
lieutenajjs-colonels
6k capi1710,

A R M
des esoontons de sept a
taines de ce corps, d'avoir
6k aux officiers subalternes ,
huit pieds de longueur,
des fusils garnis de baonnettes.
d'avoir
Pour les fergens , ils sont arms de hallebardes
de longueur,
y compris
de six pieds 6k demi environ
Ie fer ,
rr
offiers
6k
les
les
Selon M. de Puysgur,
fergens
que les
devroient
tre arms de la mme manire
bonne raison
soldats. II prtend
qu'il n'y a aucune
ds qu'il est prouve
pour les armer diffremment,
douille,
du fusil avec la baonnette
que Tarmement
6k la plus utile pour toutes
est Tarme la meilleure
officiers,
sortes d'actions. Aussi voit - on plusieurs
se servent de fusils au lieu
qui, dans les combats,
6k parmi ceux qui sont dtachs pour
d'espontons;
aller en partie la guerre , aucun ne se charge de
cette longue arme , mais d'un bon fusil avec fa.
baonnette.
ARME A L'PREUVE , est une cuirasse de fer poli ;
du mousquet,
consistant en un devant Tpreuve
6k un pot en
Tpreuve du pistolet,
le derrire
du mousquet ou du fusil. II y
tte aussi Tpreuve
de fer de la
a aussi des calottes 6k des chapeaux
mme qualit.
ARMURE. NOUS venons de voir que Yarmure consiste dans tout ce qui sert mettre le corps couvert
Dans les anciens crits ,
des coups des ennemis.
harnois. L'ancienne
nomme
Tarmure
est souvent
d'un casque ou
toit compose
armure
complette
de la cuiou hausse-col,
heaume, d'une gorgerette
des tassettes , des brassarts,_des
rasse, des gantelets,
toient
. cuissarts 6k de Yarmure des jambes auxquelles
Yarmure de
ce qu'on nommoit
attachs les perons,
6k
des cavaliers
Thabillement
pied en cap. C'toit
ne portoit
des hommes d'armes. L'infanterie
qu'une
tte
la
cuile
en
,
pot
partie de Tarmure ; savoir,
rasse ck les tassettes, mais plus lgers que ceux des
aussi leur
avoient
cavaliers.
Enfin , les chevaux
De
la tte 6k le poitrail.
armure qui leur couvroit
toute l'ancienne armure , on ne se sert gure prsent que de la cuirasse ; car le hausse-col que portent
les officiers , est plutt
un habillement
d'honneur,
que de dfense.
si loin la coutume
d'aller
Les Franois portrent
au combat dcouvert
6k fans aucune armure dfensive , que Louis XIV fit publier des ordonnances
les officiers se servir d'armure : en
pour obliger
de quoi, les officiers
6k les
consquence
gnraux
officiers
de cavalerie
furent
enjoints de reprendre
la cuirasse , ck fur le chapeau
une calotte de fer
ou une calotte
pour parer les coups de tranchant,
de mche en dedans du chapeau.
Le reste de la
cavalerie
porte des plastrons de fer qui s'attachent
derrire
le dos avec deux fortes courroies
passes
en sautoir. Les dragons ne portent point de cuirasse.
ARMURIER
les
, est celui qui faisoit autrefois
armes dfensives
dont les gens de guerre se coutelles que le heaume ou le casque , le gorvroient,
geron , la cuirasse , les brassarts , les cuissarts, le
le hausse-col ; ckc.
morion,

A R-M
II ne faut pas confondre
Yarmurier avec XarqueLa
bufier ; ce sont deux professions bien diffrentes.
fubsistoit
dans toute fa vigueur
premire
, quand
l'autre
n'toit
tablie.
Les armuriers
pas encore
aussi heaumiers, du heaume ou casque.
s'appeloient
Leur communaut
Leurs premiers
toit nombreuse.
statuts sont de 1409, sous le rgne de Charles VI;
ils furent
en 1562 , sous Charles IX.
renouvels
Ces derniers statuts contiennent
articles,
vingt-deux
par lesquels il leur est permis de faire tous harnois

VOCABULAIRE

R M

77

les corcelets ,
pour armer hommes,
spcialement
tassettes , brassarts ,
corps de cuirasses, hausse-cols,
de tte,
harnois de jambes, habilkment
gantelets,
d'armes , bourguibourguignotes servant hommes
tant
servant gens de pied,
gnotes 6k morions
Tpreuve qu' la lgre , harnois de jambes, ou tonnelets courir en lice ; enfin, harnois,
tonnelets 6k
bassins servant combattre
k barrire.
Les armures tant passes de mode, la communaut
des armuriers n'a plus lieu.

de t Art

de l'Armurier.

ARGOUIET
; ancien cavalier arm.
ARMURES ; armes dfensives destines garantir
les soldats dans le combat.
ARZGAYE;
espce de pique dont le cavalier toit
autrefois arm.
BARD (cheval)
; c'est le cheval couvert d'armes
dfensives ou armures qu'on appelle bardes.
BARDES ; armes dfensives,
ou armures dont on
garantissoit le corps du cheval de bataille.
BONNET DE MAILLE ; armure de tte qui se mettoit sous le casque.
BOUCLIER ; ancienne armure que Thomme d'armes
tenoit de la main droite pour se garantir des traits 6k
des coups de Tennemi.
ainsi
BOURGUIGNOTES
autrefois
; on appeloit
des casques de fer dont se servoient
les hommes
on nomme bourguignotes une
d'armes;
aujourd'hui
forte de bonnet
garni en dedans de plusieurs tours
de mche , 6k revtu
d'toff , que Ton porte
l'arme pour parer les coups de sabre.
BRAQUEMART
; pe courte dont on se servoit
autrefois.
ancienne armure des bras.
BRASSARTS;
CABASSET ; espce de casque lger ou d'armure
de tte.
CAPELINE ; casque de fer.
CARABIN
; ancien cavalier arm.
CHAMFRAIN
; sorte d'arme dfensive
qui servoit couvrir
le devant
de la tte du cheval de
bataille.
CIMIERS ; ornemens que les chevaliers mettoient
au dessus de leur heaume ou casque.
CUIRASSE ; corcelet
servant
d'armure
pour le

ESCOPETTE ; arme feu, ou carabine.

ESTOCADE ; pe de jongueur.
ESTRADIOT ; ancien cavalier arm.
FLANCOIS; armure qui couvroit les flancs du cheval
de bataille.
GANTELETS ; ancienne armure de Tavant-bras
6k
des mains.
GENOUILLRES
; ancienne armure des genoux.
GRVES ; armures des jambes de Tancien gendarme.
HALLECRET ; c'toit, dans l'ancienne armure des
de lames
une espce de corcelet couvert
Franois,
de fer.
HAUSSE-COL
en mtal pour garantir
; armure
le cou

corps.
CUISSARTS ; ancienne armure des cuisses.
EPAULIRES
; ancienne armure des paules de
d'armes.
l'homme
EPE FOURRE , ou EN BTON ; pe qui avoit
peu ou point de garde la poigne.

qui

HEAUME

; casque ou armure de tte.

JACQUE ; espce de juste-au-corps
d'usage dans
Tarmure des anciens franois.
LAISCHES ; c'toit, dansl'armure
des anciensFranois , des lames minces, ou des plaques de fer qui
toient mises entre la doublure 6k l'toffe pour garantir des coups.
MORION ; casque lger servant d'armure de tte.
PANIER DE TREMBLE, ou D'AUTRE BOIS LGER;
une espce
toit, dans Tarmure des anciens Franois,
de bouclier
appel panier , parce qu'il toit creux
en dedans 6k fait d'osier.
PAVOIS ; grand bouclier.
PERTUISANE ; espce de pique ou de hallebarde.
RONDACHE , ou RONDELLE ; ancien bouclier de
forme ronde , 6k quelquefois
ovale.
TALLEVAS ; grand bouclier.
TARGE ; bouclier long, ovale
servoit au piton.

ou en losange,

TASSETTES ; pices de l'ancienne

armure,
qui
toient au bas de la cuirasse.
TONNELETS ; c'est la partie basse en panier de
Tancien habit la romaine.

7S

ART

DE

L'ARQUEBUSIER.

I /ARQUEBUSIER,qu'on
nommoit
autrefois
est l'ouvrier
les
artillier
ou artilleur,
qui fabrique
petites armes feu , telles que sont les arquebuses ,
les pistolets ; qui en forge
les fusils , les mousquets,
6k les monte fur
les canons, qui fait les platines,
des fts de bois.
L'art de Tarquebusier
ne peut tre trs-ancien
,
n'a pu venir
Tinvention
de la
qu'aprs
puisqu'il
sicle.
poudre canon dans le quatorzime
d'o l'ouvrier
a tir son
L'arquebuse,
fabriquant
nom , a t ainsi appele de deux mots italiens,
est
arco qui signifie arc , 6k bufio trou ; l'arquebuse
monte fur un ft ou long bton : elle est la plus
d'tre
ancienne des armes feu ; elle ne commena
en usage en France que sous le rgne de Louis XII.
Cette arme devoit avoir,
selon Hanzelet,
quarante
calibres de longueur,
6k porter une balle d'une once
avec autant pesant de poudre;
6k sept huitimes,
elle se montoit
avec un rouet,
k avoit une petite
ouverture
la poudre.
par o le feu se communiquoit
On faisoit encore autrefois
usage de petites arquebuses dont le canon n'avoit qu'un pied de long. On
les appeloit pistolets rouet. On n'en trouve
plus
armes des arsenaux,
6k
que parmi les anciennes
dans les cabinets par curiosit.
Le rouet qui faisoit mouvoir
tous les ressorts e
toit une petite roue d'acier qu'on apl'arquebuse,
contre la platine. Cette roue toit traverpliquoit
se dans son centre par un essieu. Au ct de Tentre de cet essieu, toit attache une petite chane
autour
de
qui tenoit au ressort , 6k s'entortilloit
Tessieu mesure qu'on le faisoit tourner ; une cl
extrieur
de Tessieu , servoit

adapte au bout
bande* le ressort , 6k faire tourner
le rouet de
gauche droite. Cette cl faisoit par le mme mouvement retirer de dessus le bassinet de Tamorce une petite
coulisse de cuivre qui le couvroit
: alors, pour peu
comme on fait
qu'on tirt la dtente avec le doigt,
un pistolet,
on lchoit le
un fusil,
aujourd'hui
faisoit feu en
chien qui, tant arm d'une pierre,
tombant
sur le rouet d'acier,
6k se communiquoit
Tamorce.
mche toit d'une construction
fort
L'arquebuse
simple. Cette arme ajuste sur un bton,
portoit
l'extrmit
d'en bas du canon un chien nomm
serpentin cause de fa figure : on attachoit une mche
la mchoire du chien, 6k en pressant avec la main
une longue dtente
peu prs semblable
celle
d'une arbalte , on faisoit jouer une espce de bascule intrieure
qui abaissoit le serpentin
garni de sa
mche allume sur le bassinet o il enflammoit
k
poudre.
Cette arquebuse toit si pesante , que le soldat qui
en toit arm portoit en mme temps un bton ferr

6k garni en haut d'une

en bas pour le fixer en terre,
son arme, pour
fur laquelle il appuyoit
fourchette
en joue 6k tirer.
la coucher
pouvoir
6k rendue plus
Cette arquebuse mche, rectifie
portative,
s'appela dans la fuite mousquet.
arme
L'arquebuse croc est encore une ancienne
dans la plupart des vieux chteaux.
que Ton trouve
Elle ressemble assez un canon de fusil ; 6k elle est
soutenue par un croc de fer qui tient son canon
lequel est soutenu
par une espce de pied qu'on
nomme chevalet. On s'en servoit beaucoup autrefois
On dit
6k les meurtrires.
pour garnir les crneaux
fut
que le premier
usage qu'on fit de ces arquebuses
dans Tarme impriale
de Bourbon
, qui chassa Bonivet de Ttat de Milan.
Mais
cette arme est si massive 6k si pesante ,
que deux hommes suffisoient peine pour la porter.
On ne s'en sert gure aujourd'hui
que dans quelfaute de canons. Le calibre
ques vieilles forteresses,
de l'arquebuse croc est plus gros que celui du fusil,
6k bien moindre
que celui du canon. On charge
cette arme de la mme manire que le canon;
6k
Ton y met le feu avec une mche. Sa porte
est
plus grande que celle du fusil.
ou fusil vent est une machine
L'arquebuse
servant pousser des balles avec une grande violence , en n'employant
que la force lastique de Tair.
Cette espce d'arme charge d'air,
a un effet qui
ne le cde gure celui des fusils ordinaires
: mais
en la dchargeant
moins de
, elle rend beaucoup
bruit ; c'est fans doute ce qui a donn lieu la fable
de la poudre blanche; ce qui doit s'entendre
dans
un sens allgorique
d'une cause qui n'est pas sensible
aux yeux, comme Tair. En effet, le bruit ne venant
de k poudre,
mais tant une
point de la couleur
fuite ncessaire de Texplosion
subite dont elle est
on doit croire
capable,
que toute matire
qui se
dilatera avec la mme vitesse ,
qu'elle soit noire ou
clatera de mme.
blanche,
vent est compose
de deux canons
L'arquebuse
qui s'enchssent l'un dans l'autre. On met une balle
dans le canon intrieur
Taide d'une
, dans lequel,
pompe , on conserve 6k presse Tair qui y a t introduit par la
soupape prs de la base de la pompe ;
6k cet air , condens,
la tient exactement
ferme.
Tout auprs, il y a une seconde
soupape qui est
presse en bas par un ressort spiral, 6k dont la queue
traverte
une petite bote de cuir
gras qui ne donne
aucun passage Tair. Cette
queue , qui se rcourbe,
se jette en dehors de
dans une cannel'arquebuse
lure ; desorte qu'on peut la mouvoir
en dedans 6k
en dehors par le moyen de la cl du fusil
auquel elle
est attache. Ds qu'on tire cette
queue en arrire,
la
soupape s'ouvre , 6k laisse chapper Tair, qui, en

A R Q

A R Q

va
par la lumire, situe au fond du canon,
la balle , qui en reoit un degr de vitesse
frapper
la poudre
gal celui qu'auroit
pu lui communiquer
d'une charge de fusil ordinaire.
Comme
la cl ouvre
6k ferme la soupape fort
il ne s'chappe du canon que trs-peu
brusquement,
d'air -k-fois
; desorte que ce canon tant charg
d'une
certaine
, on peut
quantit d'air comprim
' tirer
plusieurs
coups de fuite , fans tre oblig de
le fusil.
recharger
Pour cet effet, on met les autres balles dans un
petit canal , ou rservoir , que Ton tourne
par le
pour les placer successivement
moyen d'un robinet,
dans k direction
du petit canon , ou pour les dne veut pas les tirer.
placer lorsqu'on
Mais le ressort de Tair diminuant
mesure qu'il
en sort, les dernires balles sont pousses
beaucoup
soiblement.
le huitime
plus
Cependant
coup peut
encore percer une planche de chne paisse de six
6k place la distance de vingt vingt-cinq
lignes,
pas. L'air 6k la balle font peu de bruit en sortant,
sur-tout si le lieu o Ton est n'est point ferm : c'est
un souffle violent,
qu'on entend peine trente ou

La culasse est un pice de fer ou vis adapte au

tonnerre
du canon. Cette vis est de la grosseur du
dedans du tonnerre
dux canon , pour en fermer
Tissue , en s'y vissant comme dans un crou. La face
extrieure
de cette vis est plate ; elle a par en haut
une queue de fer qui se pose sur U poigne du bois
du fusil : le bout de cette
queue est perc d'un trou
travers lequel
passe une vis qui assukttit le canon
par en bas, k qui Tattache la crosse. La face intrieure est unie ou peu concave,
Texception
d'une
en pointe par en
petite rainure qui y est pratique
haut, 6k plus large par en bas. Cette rainure correspond la lumire du canon.
Les meilleurs
canons se forgent
Paris par des
matres de la communaut
qui ne s'appliquent
qu'
cette partie,
6k qui en fournissent
les autres. U en
vient aussi quantit de Sedan, de Charleville,
d'Abde Forex , de Franche-Comt
beville,
, 6kc.
Les canons des belles armes s'ornent
, vers k
culasse, d'ouvrages de ciselure 6k de damasquinure
d'or ou d'argent,
suivant le gnie de l'ouvrier
6k le
got de celui qui les commande.
Le canon d'un fusil en est k partie principale.
C'est ce tube de fer dans lequel on met la poudre
6k le plomb,
6k qui dirige le coup o Ton veut qu'il
atteigne. II ne parot pas au premier coup d'oeil que
ce soit un ouvrage difficile que celui d'un bon canon ;
des prcaucependant il demande pour l'excution
tions 6k de Texprience.
Sans les prcautions
, le
canon pchant par la matire,
celui qui s'en servira
sera expos en tre estropi , ou peut-tre mme
tu ; sans Texprience , la matire sera bonne, mais
tant mal travaille
, celui qui se servira du fusil
sera peu sr de son coup , moins que par une
longue
habitude de son arme, il ne parvienne en connotre
6k corriger
le dfaut. II y a des canons qui ne portent qu' peu de distance ; d'autres portent ou
trop
bas ou trop haut , ou gauche ou droite. II y en
a qui ont le recul trs-incommode.
On peut inviter
les physiciens tourner
leurs vues de ce ct ;
s'instruire
de la manire dont on forge les canons de
fusil, 6k chercher tout ce qui peut contribuer
la
6k k bont de cette arme.
perfection
Une des principales attentions que doit avoir celui
qui tait un canon de fusil, c'est de choisir de bon fer.
Le meilleur
pour cet usage, doit tre doux, liant ,
6k sans pailles.
On prendra environ six pieds de barre de ce fer,
de vingt - deux
lignes de large , fur quatre lignes
environ
d'paisseur. Cette barre , plie en trois ,
appele par les ouvriers
maquette , sera chauffe ,,
sous le gros marteau, pour
soude, 6 bien corroye
en former k lame du canon.
On entend par la lame, un morceau de fer plat
destin tre roul ou tourn fur une longue broche,
6k former le tube ou canal du canon.
d'une bigorne.
La broche fait ici la fonction
C'est
la plus dlicate , celle
fur elle que se fait l'opration
de souder le canon ou k lame roule selon toute
On conoit-que
si cette soudure pche
sa longueur.

sortant

quarante
pas.
l'extrmit
d'une arquebuse n'a point k
Lorsque
forme d'une crosse de fusil,
6k qu'elle ressemble
une canne , on Tappelle
une canne vent. C'est
de Lizieux,
Marin,
qui est rput Tinbourgeois
venteur
de l'arquebuse
vent. 11 est du moins le
premier
qui ait prsent une arquebuse vent
Henri
IV.
C'est donc mal--propos
que Ton en
a attribu
Tinvention
quelques
postrieurement
ouvriers
de Hollande.
Les arquebuses
ou fusils vent sont des instrumens plus curieux qu'utiles. La difficult
de les construire , celle de les entretenir
temps en bon
long
les rend ncessairement
tat,
plus chers, 6k d'un
service moins commode
6k moins sr que les fusils
ordinaires.
Le seul avantage qu'on y pourroit
trouver , c'est--dire,
celui de frapper fans tre entendu,
devenir dangereux dans k socit; 6k c'est
pourroit
une prcaution
sort sage de restreindre
le plus qu'il
est possible Tusage de ces sortes d'instrumens
De
plus , ils n'ont point la mme force que les armes
feu , 6k c'est une chose fort rare que les soupapes
retiennent
Tair assez constamment
pour garder longtemps Tarquebuse charge. On parlera plus particulirement
du fusil vtnt dans les instrumens de phyle plus
sique , comme un de ceux qui dmontrent
la force lastique de Tair.
sensiblement
6k vend toutes sortes de
sabrque
L'arquebusier
fusils de chasse, pistolets,
petites armes feu. fusils
6k piques,
6kc. dont
de munition,
fusils-piques,
nous allons parler successivement.
Un fusil de chasse est principalement
compos de
d'une platine,
la culasse , d'un canon, des goupilles,
& d'une
d'une garniture , d'une plaque , d'un ft,
iaguette.
Le canon est compos

de deux pices essentielles ;

savoir, son corps ck fa culasse.

79

A R Q

A R Q

en quelque endroit,
Teffort de la poudre ne manle canon dans cet endroit dfecquera pas d'ouvrir
tueux ; 6k que si le dfaut se trouve malheureusement
du canon , qu'on appelle ton la partie infrieure
accident qui puisse arriver celui
nerre , le moindre
un bras ou une main
qui s'en sert , c'est d'avoir
blesse. II est des arts dont la bonne police devroit
6k o
interdire
Texercice tout mauvais ouvrier,
sont plus particulirement
les bons ouvriers
obligs
de
mdiocres
Un
ouvrier
ne point faire
ouvrages.
fusil
s'est
en canon de
qui
nglig dans son travail,
s'est expos un homicide.
Pour que la soudure soit bien faite , il est enjoint
de donner les chaudes de deux pouces
l'ouvrier
en deux pouces au plus. S'il les donnoit moins-frquentes 6t fur plus de longueur,
quelques portions
de matire se refroidissant
avant que d'tre travailles au marteau,
ou souou ne souderoient point,
deroient
mal.
Lorsque le canon aura t soud sur la broche de
l'un l'autre bout,
l'ouvrier
observera avec attention s'il n'y est pas rest d'ventures ou crevasses , ou
de travers.
Les travers sont des espces de crevasses transver du dfaut de la matire. Si l'ousales, qui viennent
vrier y remarque quelqu'une
de ces dfectuosits , il
en cet endroit des lames de fer enchsses
rapportera
en queue d'aronde,
6k au lieu de la troisime chaude
douce , il ressoudra le canon depuis un bout jusqu'
l'autre ; cette ressoudure est mme trs-bonne
pratiquer , soit qu'il y ait eu des ventures ou non. Elle
achvera
de resserrer les pores de l'toffe , 6k de
rendre le canon de bon service.
Cela fait, le canon sera forg. II s'agit maintenant
de le forer ; car on se doute bien que fa surface , tant
intrieure
doit
, au sortir de la forge,
qu'extrieure
tre trs-ingale.
Le canon fera for par vingt forets au moins,
le calibre peu peu ; mais au lieu
qui augmenteront
de Tinstrument
appel la mouche , qui a une espce
de ramasse , 6k qui ne peut pas rendre un canon
il est ordonn
de se servir d'une
gal de calibre,
mche. La mche est une tringle de fer l'extrmit
de laquelle il y a un morceau
d'acier carr, de k
longueur de douze quatorze pouces. On appliquera
une telle de bois qui couvrira
les deux carnes de la
mche ; chaque fois que Ton passera k mche dans
le canon , on rehaussera l'telle de bois par une
bande de papier mise entre elle 6k la mche ; ce
qui servira enlever les traits du foret, 6k rendre
le canon gal dans Tame 6k du calibre prescrit.
Lorsque le canon est for, on en vrifie le calibre
avec un de , ou mandrin
long de trois pouces ,
tourn , tremp,
poli, ck du diamtre de sept lignes
trois quarts. n passe ce mandrin
dans le canon de
l'un l'autre bout.
Le semeur, ou l'ouvrier
vrificateur
, a deux calibres ; l'un de seize lignes justes, 6k l'autre de huit
les bouts du canon.
lignes 6k demie , pour*vrifier
Cest en semant le canon, c'est--dire, en le mesurant

avec ses deux calibres,

exactement
que le semeur
la forme de cierge qu'il doit
lui donne Textrieur
avoir.
.
essentiel
moins
du semeur n'est gure
L'ouvrage
c'est lui qui dresse le canon,
que celui du forgeron ;
qu'il
6k qui lui donne cette diminution
d'paisseur
avec tant de prcision de la culasse
faut conduire
la bouche , pour rendre le canon juste. II faut un
un excellent"
d'annes pour former
grand nombre
en ce genre.
ouvrier
aisment que le foret ne peut traOn conoit
. vailler au dedans d'un canon, fans qu'il s'y fasse un
6k une chaleur
capable de le dgrand frottement
c'est pour obvier cet inconvnient
qu'on
tremper;
o la ferdes rigoles qui arrosent l'endroit
pratique
meture
soutient le canon , 6k o la pointe 6k les
dans
carnes du foret agissent. Les meules tournent
des auges pleines d'eau qui les rafrachit.
ou de soldat
canon du fusil de grenadier
Le
de la
est rond , 6k n'a qu'un seul pan, qui prend
La
culasse, 6k va finir trois pouces du guidon.
du canon est de trois pieds huit pouces
longueur
justes.
Le diamtre entier , l'arrire ou la culasse, est
de seize lignes. Le diamtre
entier , fur le devant
ou la bouche,
est de huit lignes 6k demie , 6k le
calibre , de sept lignes trois quarts , afin que k
de
des dix-huit
la livre , ait suffisamment
balle,
vent.
Suivant
ces dimensions
, Tpaisseur du fer la
de
culasse doit tre de quatre lignes 6k un huitime
ligne , 6k Tpaisseur du fer la bouche , de trois
de ligne.
huitimes
II est enjoint
de faire la culasse double
6k bien
jointe dessus 6k dessous , la queue paisse de trois
au bout deux
lignes proche du talon , venant
lignes, 6k le talon de deux lignes 6k demie d'paisseur
par dessus ; allant au dessus la largeur du pan du
canon, fur six sept lignes de haut.
La vis de la platine de derrire,
passant au travers
du talon , il sera ouvert en forme de fourche , afin
que le canon se dmonte fans ter la vis. II n'y aur
que la vis de k queue lever.
La tte de la culasse fera de huit lignes de haut, &
la lumire sera perce sept
lignes de derrire ; par
consquent k tte de la culasle sera entaille d'une
6k restera plate par le
ligne du ct de la lumire,
bout.
On n'a pu
rgler la hauteur de la culasse par le
nombre de ses filets,
ces filets tant plus gros ou
plus fins les uns que les autres : mais il faut avoir
soin qu'ils soient vifs 6k bien enfoncs. La
queue de
la culasse aura deux pouces de
6k se ter-;
longueur,
minera en ovale.
Pour culasser un canon , on" se sert d'abord d'un
tarau long 6k finissant en pointe , appel
quille
cause de sa forme.
On le fait entrer force dans le
canon avec le tourne--gauche,
jusqu' ce qu'il ait
bauch les deux ou trois premiers
filets ; alors on
moins pointu ; S
y passe un autre tarau moyen,

So

quand

A R Q
avec le tourne--gauche,
a t mis
quand chii-ci,
fond,
assez loin pour former la lonc'estr-dire,
gueur de la culasse, on y passe un autre tarau peu
prs gal de grosseur , & semblable la culasse qui
doit remplir
les crous forms dans le canon. Cette
culasse doit
tre faite dans une filire , non k
lime.
II y aura un tenon au canon ; il fera plac quatre
pouces du bout , 6k se trouvera
log dans le ft
anneau. On y pose aussi d'autres
sous le premier
tenons , c'est--dire
, trois pices de fer pour recevoir les goupilles ou les tiroirs qui sont du nombre
Le guidon sera aussi bras
des parties de la garniture.
vingt lignes justes du bout. On y aura une attendes difftion singulire,
pour que les baonnettes
rentes manufactures
facilement.
puissent se rapporter
Les canons demi - citadelle ou de rempart,
seront
comme on Ta prescrit
ci-dessus. Us auront
fabriqus
trois pieds huit pouces de longueur
: le diamtre
entier de la culasse sera de dix-huit
lignes. Le diamtre
fur le devant ou fa bouche , sera d'onze
ligns un quart, 6k le calibre de huit lignes un quart.
Us auront,
un tenon, 6k
comme ceux de grenadier,
le guidon en sera pos seize lignes du bout.
Le bouton
de la culasse aura k mme hauteur,
& le talon la mme paisseur que la culasse du fusil
grenadier ; k lumire en sera aussi perce la mme
distance.
Les canons, tant de rempart que de soldat, seront
avec leur vraie culasse,
horizontalement,
prouvs
couchs fur des chevalets , la culasse appuye contre
une poutre arme de barres de fer , ce qui, arrtant
le recul, rendra Tpreuve plus forte. Chaque canon
soutiendra
: la premire
sera une
deux preuves
du poids de la balle , bourre
charge de poudre
avec du papier, 6k k balle par dessous aussi bourre :
la seconde sera d'un cinquime de poudre de moins,
aussi bourre
6k de mme la balle par dessus. La
balle du fusil de soldat, est de dix-huit la livre ; 6k
est d'une once ou de
la balle du fusil de rempart,
seize k livre11 est rare qu'il crve des canons fa seconde
preuve ; mais elle est ordonne,
parce qu'elle ouvre
ck fait dcouvrir
les ventures
imperceptibles
que
assez
la premire
n'a point
dilates. Les
preuve
canons vents sont mis au rebut ainsi que les canons
crevs.
Le canon tient an bois fur lequel on le monte
par la vis de la culasse , 6k-par deux anneaux qui le
au ft ; l'un au commencement,
o il sert
joignent
queue ; 6k l'autre vers le bout
de porte-baguette
du ft qu'il saisit avec le canon , 6k o il est arrt
d'une petite lame ressort qui porte sa
au moyen
encastre dans le ct du ft.
goupille
artistes ont imagin de souder plusieurs
Quelques
canons ensemble , 6k d'en faire des fusils plusieurs
coups. Les fusils deux coups sont communs.
Les canons n'ont pas tous la mme forme extrieure ; il y en a de ronds ; il y en a pans , ou
cannels ; les uns sont unis , d'autres sont cisels :
Partie I.
Tome I,
Arts & Mtiers.

A R Q

8r

fur le canon du fusil,

mas ces ornemens s'excutent
comme tout autre ouvrage.
Les machines qu'on avoit inventes pour les pans
Teffet qu'on
6k les cannelures , n'ont pas rpondu
en attendoit ; on a t
6k
oblig de les abandonner,
de s'en tenir la lime.
Lorsque le canon a t dress 6k calibr par dedans,
reste le limer , 6k lui donner la fornje 6k les proconvenables.
Pour le faire avec prcision,
portions
on y forme quatre pans qu'on partage en huit , 6k
les huit en seize. Alors le canon est presque arrondi.
II ne s'agit plus que d'enlever avec la lime les artes
ces seize pans.
que forment
Les canoniers
un outil appel compas
emploient
d'paisseur, pour s'assurer qu'il ne se trouve pas plus
d'paisseur dans un endroit
que dans un autre du
tube. Cet outil est une verge de fer ploye de faon
qu'elle forme deux branches parallles , trs-rapproches Tune de l'autre : Tune de ces branches s'introduit
dans le canon , 6k y est ferme au moyen
d'un ressort dont elle est garnie par en bas ; l'autre
descend paralllement
par dehors le long du canon,
6k est traverse son extrmit
par une vis horizontale. En faisant tourner
le compas dans le canon ,
cette vis indique les endroits o il y a trop de fer ;
6k on en te avec la lime, jusqu' ce qu'en promenant le compas fur toute la longueur
6k la circonfrence extrieure
du canon , elle s'en trouve
toujours une gale distance.
On polit le canon par dehors avec
des limes
douces ck de l'huile, jusqu' ce qu'il ne prsente plus
l'oeil , d'un bout l'autre 6k fur tous les sens ,
qu'une surface trs-unie.
Canon bris, est celui qui est coup en deux parties
au haut du tonnerre.
La partie suprieure
est en
crou viss, ck se monte sur le tonnerre
qui est en
vis , de faon qu'ils se joignent
ensemble , 6k forment en dessus une face unie. Ces canons sont ordinairement
carabins. II y en a de toutes sortes de
grandeur 6k de grosseur. Les arquebusiers appellent
couplet, un fusil dont le canon est ainsi bris , c'est-dire , fait de deux pices qui se rassemblent par le
d'une vis.
moyen
Canon carabin; il est fait Textrieur comme les
canons ordinaires ; 6k il est taraud en dedans dans
toute fa longueur
ou
, de moulures
longitudinales
circulaires.
On est oblig , dans ces canons, d'enfoncer la balle avec une baguette de fer, 6k de l'y
forcer. Ces canons portent la balle plus loin 6k plus
juste.
de fils de fer que
Les goupilles sont des morceaux
Ton fait passer dans les tenons pour attacher le canon
avec le bois ; 6k les tiroirs sont des morceaux
de fer
plat qui servent au mme usage. Ces derniers sont
fendus 6k retenus par une goupille , 6k peuvent aller
6k venir volont,
ce qui leur a fait donner le nom
de tiroirs. II faut tarauder k partie appele le tonnerre ; c'est-dire , y former intrieurement
des filets
de fer qui se nomme tarau , ce
avec un instrument
la vis de la culasse.
qui prpare cette partie recevoir
L

82

A R Q

A R Q

du canon , a la distance
On
ajuste au milieu
d'un pouce du bout d'en haut, n petit morceau de
mtal taill en forme de grain d'orge pour diriger
Tceil du tireur,
6k fixer le point de vue ; c'est ce
aussi mire , cette
qu'on nomme le guidon. On appelle
d'une arme feu , qui sert
marque sur la longueur
de guide Tceil de celui qui veut s'en servir.
l'ouverture
Ensuite
on pratique
qu'on
appelle
sert
-faire
le
lumire ; ce petit trou
communiquer
du canon.
feu du bassinet dans Tintrieur
La platine, s'entend des pices 6k ressorts monts
vis fur le mme corps , 6k qui servent tous ense place
semble faire partir un fusil. La platine
vers la lumire du canon, dans une
ordinairement
au ft ou bois du fusil,
du ct
entaille pratique
droit.
Les fusils deux coups ont deux platines ; Tune
6k l'autre gauche , qui ont chacune leur
droite,
dtente.
La platine est ordinairement
taille en losange,
6k perce de plusieurs trous visss en crous pour
recevoir
les vis des diffrentes
pices, qui sont, la
batterie , le ressort de batterie , le grand ressort, k noix ,
la bride, la gchette,
le ressort de gchette,
le chien ,

le bassinet.

La batterie est un morceau de fer large d'un pouce

environ , reploy
en querre plate , dont les faces
extrieures
font un peu arrondies ; les intrieures
sont exactement plates : la face de dessous sert pour
couvrir
le bassinet 6k empcher Tamorce de sortir;
celle qui la surmonte , sert pour faire sortir du feu
de la pierre , 6k allumer Tamorce.
La partie qui
couvre le bassinet, a une petite oreille plate , perce
d'un trou auquel se place une vis qui assujettit la
batterie au corps de platine , 6k qui ne l'empche
pas
de se mouvoir
en retournant
dessus la vis. Le bout
de cette oreille forme un petit talon qui est fait en
rond , 6k qui pse fur le ressort de la batterie.
Le ressort de batterie est fait peu prs comme le
ressort de gchette, avec cette diffrence
cependant
en dessous , 6k assujetti au corps
qu'il est reploy
de platine en dehors avec une vis tte ronde, 6k
qui excde un peu. Ce ressort est plac derrire k
batterie 6k un peu au dessous, de faon que le talon
de k batterie
de ce ressort
appuie dessus. L'emploi
est d'assujettir
la batterie , de la faire rester fur le
bassinet, 6k de lui donner de Tlasticit.
Le grand ressort est un morceau de fer de la longueur de quatre pouces,
qui est ploy par en bas
de k largeur d'un
finit par
pouce ; cette partie
une oreille plus plate , qui est perce d'un trou dans
lequel se place une vis qui attache le grand ressort
au corps de la platine. La partie la plus
longue est
encore reploye en dessous en demi-cercle,
6k forme
une mchoire
qui se pose dans la noix , 6k qui ,
ce grand
quand elle est tendue , fait agir fortement
ressort fur la noix,
6k la force de revenir d'o elle
est partie , en faisant sortir k
gchette hors le cran
de tente.
La noix est un petit morceau de fer plat sor ses

faces, de la largeur de dix a douze lignes,fie

est arrondi par derrire 6k garni de
pais de six, qui
6k l'autre
deux crans, dont l'un sert pour le repos,
de
dans k mchoire
pour la tente, 6k s'engrnent
la gchette , qui est immdiatement
pose derrire
cette noix. Le devant est creus en dedans en forme
k mchoire
de mchoire , 6k est destin recevoir
Les deux faces
du grand ressort sens contraire.
qui est rond 6k
plates sont traverses d'un pivot
menu , 6k qui se passe dans le trou qui est au milieu
de la bride. L'autre bout du pivot est plus gros, 6k
est rond de Tpaisseur de deux trois lignes , 6k le
reste est carr. Ce pivot entre dans un trou qui est
au
6k qui est pratiqu
rond, du calibre du pivot,
du pivot
corps de platine , de faon que Tpaisseur
rond se place dans ce trou , 6k soutient la noix , qui
tourne en bascule selon le besoin ; le reste , qui est
carr , sort en dehors , 6k sert pour placer le chien.
dans lequel
Ce pivot est perc d'un trou en crou,
on place le clou du chien, 6k qui Tassujettit de faon
qu'il ne peut pas sortir.
Labride est un petit morceau de fer plat, chancr
fur les bords, un peu plus
grand que la noix, reploy
en deux parties fur chaque bout, 6k perc d'un troudans lequel Ton place des vis qui Tassujettissent en
dedans au corps de la platine. Le milieu de la brideest un peu plus large ; il est perc d'un trou qui
reoit le pivot menu de la noix, 6k la tient comme
en quilibre.
Cette bride sert soutenir 6k empcher que le chien n'approche
trop prs du corps de
platine en dehors. Elle est pose dessus la noix , de
dans ses
faon cependant
qu'elle ne la gne point
diffrens mouvemens.
La gchette est un morceau de fer coud, dont une
des branches est ronde,
6k se pose fur la dtente ;
l'autre est plate, 6k taille par le bout comme
une
mchoire en demi-cercle courb. La partie qui avance
le plus, sert pour la tente : la dtente 6k le
repos du
chien s'arrtent dans les crans de la noix , pour la
tente 6k le repos , 6k en sort pour la dtente. Cette
partie est perce d'un trou uni, o se place une vis
de faon que cette
qui tient au corps de k platine,
6k tourner fur fa vis.
pice peut se mouvoir
C'ett de la gchette que dpend tout le mouvement
de la platine ; c'est elle
qui fait partir le chien quand
il est tendu.
Pour tendre le chien , on le tire soi. Ce mouvement force la noix fur
laquelle il est arrt tourner
6k s'arrter par le dernier cran dans la mchoire de
la gchette ; ce qui fait lever l'extrmit
coude du
grand ressort autant qu'il le peut tre , 6k le fait
ragir considrablement.
Pour faire partir le chien , Ton
presse la gchette
contre son ressort , en la poussant en haut
par le
moyen de la dtente : alors la mchoire de la gchette
s'chappe du cran de la noix, qui, n'tant plus arrte
par rien , cde l'effort
que le grand ressort fait
pour le restituer dans son^tat naturel. Le chien fuit
aussi le mme mouvement
que la noix, 6k va frapper
de la pierre qu'il tient dans ses mchoires,
contre
deux

A R Q

A R Q

-la batterie
qui se lve par k force du coup qu'elle
reoit. Ce coup fait sortir des tincelles de k pierre,
la poudre du bassinet, qui se
lesquelles enflamment
trouve
dcouverte
par la leve de k batterie : cette

enflamme
poudre
par la lumire
communique
celle qui est renferme
dans le canon, 6k y met aussi
le feu. Alors cette poudre cherchant une issue pour
6k n'en trouvant
sortir,
pas d'autre que par le bout
du canon, part avec prcipitation"6k
grand bruit,
6k pousse la balle ou le plomb fort au loin.
de fer assez
petit morceau
Ressort de gchette,
en dessus. La partie de dessus, qui
dli , rploy
est plate par le bout,
6k perce
est la plus courte,
d'un trou dans lequel on pose une vis qui assujettit
ce ressort demeure. II est plac en dedans du corps
de platine au dessus de la gchette,
6k sert pour la
tenir en respect 6k pour la contraindre
rester engrene dans les dents de la noix.
Le chien est la partie de k platine qui tient k pierre
fusil,
fur la batterie , met le
tombant
laquelle,
feu Tamorce du bassinet.
Le bassinet est un morceau de fer plat en dedans
du corps de platine,
o il s'attache avec deux vis
dont les ttes n'excdent,
tte ronde 6k plate,
ni
d'un ct , ni de l'autre. Ce bassinet sort en dehors ,
k excde le corps de platine d'environ
un demipouce. II est de figure ronde en dessous , 6k k face
de dessus est pkte
6k creuse en rond. Ce creux
la lumire du canon du fusil,
rpond directement
6k
6k sert pour mettre Tamorce qui y est retenue
enferme par Tassiette de k batterie,
qui vient poser
fur cette face creuse du bassinet.
Toutes
les diffrentes
pices que nous venons de
dtailler
, se forgent
, 6k s'assemblent
sparment
avec ajustage 6k vis. 11faut entendre
par ajustage,
les pices bien jointes 6k bien unies ensemble.
La garniture comprend
plusieurs pices , savoir ;
une plaque, un porte-vis ou contre-platine, une pice de
une pice de pouce, des portedtente, une fous-garde,
baguettes , des pommettes. La garniture peut tre faite
de divers mtaux , comme fer, cuivre, or ou argent,
suivant k richesse de Tarme qu'on se propose
de

de fer long d'environ

huit
morceau
Sous-garde,
k large d'un demi-pouce,
pouces,
qui forme par
a une oreille
le milieu
un demi - cercle,
ckqui
fusil. Cette
chaque ct , par laquelle on Tassujettit au
pice se pose dessous le bois du fusil, 6k sert pour
garantir k dtente k empcher qu'elle ne s'accroche,
6k qu'elle ne fasse partir k poudre dans le moment

fabriquer.
La plaque, ou plaque de couche, est une plaque de
de cuivre
ou d'argent,
fer,
que les arquebusiers
mettent
pour garnir le bout de la crosse du fusil :
cette plaque est aussi longue 6k aussi large d'un ct
que la face du bois qui s'appuie fur Tpaule ; 6k le
ct qui revient en dessus de la crosse, finit en pointe
6k est faonn ; ces deux cts font assujettis fur le
bois avec deux vis que Ton appelle vis de plaque.
Porte-vis ; c'est une pice qui se place du ct
la platine,
dont les deux
gauche du fusil, vis--vis
les deux grandes
bouts font percs pour recevoir
6k leur servir d'crou.
vis de la platine,
de fer carr,
La pice de dtente est un morceau
pais d'une ligne 6k long de deux pouces. Cette
dans fa longueur,
pour
pice est fendue par le milieu
une
de
k
dtente : elle
laisser passer, en dehors
partie

se place sous la poigne du fusil,

83

qu'on ne s'y attend point.

On appelle pice de pouce, la petite claque de fer,
de cuivre , d'or ou d'argent,
que les arquebusiers
encastrent
fur la crosse des fusils 6k des pistolets.
Son nom lui vient de ce que, lorsqu'on se sert de ces
cette pice est couverte
armes,
par le pouce de
celui qui veut tirer. La pice de pouce est ordinairement faite en forme de cartouche,
qui renferme
un ovale ou cusson,
o Ton grave les armoiries ,
la devise ou le chiffre
du matre
qui sont les
armes.
On entend par porte baguettes, ces petites viroles
de cuivre ou de fer qui sont plus longues qu'paisses,
6k' qui s'attachent
au nombre
de trois , avec des
le long de la rainure , dessous le bois du
goupilles,
fusil, pour y placer la baguette. Une de ces viroles,
c'est--dire
celle qui est en bas, doit se terminer
en queue , afin de soutenir la baguette.
Pommettes ; ce sont des plaques creuses 6k rondes
de fer , de cuivre
qui ont des oreilles assez longues,
ou d'argent,
avec lesquelles les arquebusiers
garde
tant
des
nissent le haut des crosses,
poche
pistolets
que d'aron , 6k les y attachent avec des vis.
Le bois fusil,
ou le ft, est le bois fur lequel oa
les mousquets , les arquebuses,
monte les fusils,
les pistolets,
6k les autres petites armes feu. Les
, sont ordifts qu'on emploie pour Tarquebuserie
de bois de noyer , de frne ou d'rable.
nairement
de choisir le bois qui
C'est, au reste, l'ouvrier
le mieux la beaut de Tarme qu'il veut
convient
monter
dessus.
Le menuisier
dbite les fts suivant les calibres
lui donne ; les
diffrens , ou les modles
qu'on
Ces calibres ne sont que
les achvent.
arquebusiers
de simples planches assez minces , tailles de k
figure du ft qu'on veut faire. Les fts font susceptibles d'tre orns, tourns , sculpts , 6kc. On fait
le ft large 6k un peu plat par en bas ou du ct de
la crosse ; 6k par en haut il est rond, 6k Ton pratique
un canal ou creux en dedans pour y placer le canon
du fusil peu prs de la mme grosseur, de faon
que le canon y est moiti enchss. II y a par
dessous une moulure
qui
pour y placer la baguette,
C'est fur le
y est retenue
par les porte-baguettes.
k plaque
ft que Ton monte la platine, le canon,
kc.
de couche,
la sous-garde,
II y a aussi des bois de fusil deux coups,
qui
ci que parce qu'ils sont plus
ne diffrent
de celui
moulures
pour y placer
larges, 6k qu'il y a deux
les deux canons ; deux entailles
pour y enchsser
les deux platines , Tune droite 6k l'autre gauche ;
6k par dessous une feule entaille
pour
placer k
baguette.

L ij

8A

A R Q

A R O

La crossedu fusil est k partie large du ft que 1on

cette partie
appuie contre Kpaule ; 6k la couche ,
de laquelle d'un ct
menue du bois, l'extrmit
Tentaille qui reoit la
est la crosse , 6k de l'autre,
queue de la culasse.
Un arquebusier
de Paris , nomm Chevalier
, a
de son invention
, qui
propos des platines mobiles
ne sont pas assujetties fur le ft du fusil avec des.
vis, 6k qu'on peut ter Tinstant lorsqu'il survient
de la pluie. On remonte cette platine avec la mme
facilit.
de
Quant aux baguettes, elles sont ordinairement
chne, de noyer ou de baleine ; elles sont rondes
du canon de Tarme feu. La ba6k de k longueur
guette a par en haut le diamtre du canon, 6k elle
est
est serre par le gros bout. Son autre extrmit
menue 6k dlie. Elle sert bourrer un fusil quand
on le charge.
Les baguettes viennent pour la plus grande partie
de Normandie,
6k se vendent au paquet. Ce sont
les arquebusiers
qui les ferrent 6k qui les achvent.
ou verges
de fer qui
Ils font aussi les baguettes
servent charger certaines armes; particulirement
celles dont les canons sont rays en dedans.
PISTOLET. Des arquebuses, vinrent ses pistoletsou
dont le canon n'avoit qu'un pied
pistolets rouet,
de long. C'toient des arquebuses en petit.
Ces armes furent appeles pistoles ou pistolets ,
surent faits Pistoye
en
parce que les premiers
s'en servirent en France
Toscane.
Les Allemands
avec les Franois ; 6k les Retre's qui les portoient
du temps de Henri II, toient appels pistoliers. 11
en est fait mention sous le rgne de Franois I. Les
pistolets sont Tusage de toutes les troupes cheval.
II y a bien long temps qu'ils sont simple ressort ,
ainsi que les fusils 6k les mousquetons.
au pistolet 6k aux
Au reste ,* on peut appliquer
autres armes feu du mme genre,
ce que nous
avons dit du fusil,
duquel ces armes ne diffrent
que par leur grandeur 6k leurs dimensions. Mais avant
que de passer des dtails plus amples des procds
de cet art,
il est bon que le lecteur prenne connoissance de quelques machines 6k outils employs
, dont les planches ci-aprs dondansl'arquebuserie
neront les figures 6k les dveloppemens
, 6k dont
voici Texplication.
La planche I donne le dveloppement
d'une machine destine forer & allfer les canons de fusil.
d'eau. B , tuyau ou
Fig. i ; , bac qui se remplit
canette qui conduit
Teau dans le bac. CC, canal
Teau fur les aubes de la roue D.
D ,
qui conduit
roue qui fait tourner k poulie E. E,
poulie qui fait
tourner Tarbre F. F, arbre
qui fait tourner la roue G
ck lameule H 6k le carr
I, o est adapt le foret L.
La roue G fait tourner la roue M. La roue M
par
un arbre N qu'on ne voit
pas, commun cette roue
M 6k k meule O, fait tourner la meule.
le
O,
carr P 6k le foret Q. R , fosse du foreur.
S, fermeture. T, pice chancre
qui porte 1 canon. V,

X,
planche o est plac le semeur. C,
de Teau toutes les fosses.
qui portent
Planche

Y,

rigoles

de la mime machine.

les mmes
Fig. 2, les mmes lettres dsignent
parties que ci-dessus.
i, la branloire.
Fig. 3 & 7, pkn de deux forges,
2 , le soufflet.
3 , la forge.
l'une une feule bideux enclumes,
Fig. 4&L6,
gorne , 6k l'autre deux.
en rond.
Fig. f, espce d'enclume tamper
une machine cannels
La planche II sait connotre
les canons de fusil.
Fig. i, rtabli 6k la machine toute monte.
en
qui met la machine
Fig. 2 , le tourneur
travail.
par
Fig- 3 , vue de la machine plus dveloppe
le ct oppos celui que montre la vignette.
P, l'tabli. A, B, chevalets portant k table, 6k
6k monts
que Ton voit spars fig. 6 , planche III,
fig. f, mme planche III.
A B, ( fig. 3 de la planche II) fourchettes
qui portent la meule. C , vis qui sert lever 6k abaisser
l'extrmit
E des fourchettes.
D, bras de Tcrou qui
faite en poulie , reoit les
ayant fa partie extrieure
extrmits
E des fourchettes.
LM , L M , rgles de
fer servant de guide au chariot.
H K, deux T servant limiter k course du chariot.
G, poulie sur
laquelle passe la corde qui vient de la grande roue.
L'axe de cette poulie porte la meule dont la partie
infrieure
plonge dans Tauge F.
Fig. 4, le chariot,
g k, les patins. Q R, vis de
pression qui assujettissent ; savoir, k premire Q , le
diviseur N; 6k la seconde R, la poupe poinre
lisse. S, verge ou tige du chariot. T, canon de fusil
pris entre les pointes des poupes Q R.
La planche III,
fuite de la II, donne les dveloppemens de la machine canneler.
Fig f , vue de l'tabli P , la table (fig. 14) de la
machine tant te. AB,
les chevalets.
C, vis qui
pafl entre les fourchettes.
Fig. 6, un des deux chevalets. Le chevalet A spar de l'tabli ; les embass des montans termines
en boulons
tarauds , pour recevoir,
aprs avoir
travers la table de l'tabli,
les crous X qui servent
fixer ces chevalets
fur l'tabli.
Le chevalet
B,
est
fur
l'tabli
de
la
( fig- S )
mme manire.
^
Fig. 7, vis C de la fig. f, vue sparment.
Son
embas est aussi termine
taraud ,
par un boulon
qui reoit,
Tcrou V.
aprs avoir travers l'tabli,
Fig. 8, A E, les fourchettes.
G, coq ajout Tune
des sourchetttes,
dans lequel sont placs les collets g,
un des tourillons
de Tarbre de k meule.
qui reoivent
collets qui reoivent
/,
les tourillons.
F , Tauge.
B , traverse
sont assembles ses
perce laquelle
fourchettes.
Cette traverse
est reue entre les deux
montans
du chevalet
A , o elle est fixe
par fa
cheville a a, qui passe par les deux montans k toute
la longueur
de cette traverse.
Etc. p , crou qui reoit intrieurement
la vis C

A R Q
de la fig. f,
fourchettes.

E des
extrieurement
les extrmits
D, croisillons de Tcrou.
Fig. 10, assemblage de pices dont la fonction est
de limiter
la course du chariot entre les jumelles.
H , le T coup suivant sa longueur,
k dont on voit
Fintrieur
taraud.
LL,
coupe des jumelles qui reposent sur la table, b, virole ou goutte de cuivre ,
par laquelle
passe la vis d. Cette vis, aprs avoir
travers
la table,
entre dans le T H. , oeil de
la vis.
Fig. 11, M, la meule taille ; G, la poulie.
Fig. a, f, g, Tarbre commun de la meule M k
de la poulie G, qui y sont fixes par des crous.
deux pices pareilles.
Ce sont des
Fig. 13 k if,
L M, vis
rgles qui servent de guides au chariot.
de pression qui assujettissent ces guides sor la table.
de k table. 5,6, ouverture
Fig. 14,1 m, Im,plan
de la meule sort ,
par laquelle la partie suprieure
( comme on voit fig. 3 deaplanchell).
1,2,3,4,
5,
6,7,8,9,
10,11,
12, 13, mortoises travers lesquelles passent les vis d e , fig. 10 , qui servent fixer
les T qui limitent
k course du chariot.
de la poupe pointe
Fig. 16, patins mobiles
lisse, g, partie du patin qui marche entre les guides
L M , L M, des fig. 13 & if. e, f, lardons qui entrent dans les parties latrales de la poupe.
du ct de la
de k poupe
Fig- 17, lvation
ou
pointe . a, c, b, d, vis servant loigner
le patin du corps de la poupe.
approcher
Fig. 18 , pointe pans qui porte Talidade du diviseur. G , partie cannele qui entre dans k culasse
du canon, p, r, partie cylindrique
qui traverse k
k sur laquelle la vis d'arrt Q de k fig. tp
poupe,
vient appuyer,
r, s, autre partie cylindrique
qui
traverse
du
S
N
cadran.
carre
, partie
Tpaisseur
ou
qui reoit Tcrou oreilles,
qui porte l'aiguille
Talidade m , fig. \p , du diviseur.
K , partie du
Fig. >9 poupe fixe du chariot.
patin qui passe entre les deux coulisses. F, les parties
du canon du ct de k culasse , o k pointe pan
G est entre. N, le diviseur.
N m , l'aiguille
ou Talidade. Q, vis de pression qui fixe la pointe cannele
dans k situation
requise.
E , la pointe lisse qui
Fig. 20 , la poupe mobile.
entre dans l'ouverture
du bout du canon E F. g, patin
b,
qui passe entre les guides L M des fig. 13 6k if.a,
vis servant loigner le patin du corps de k
poupe,
la
surface

canneler
soit parallle
' k
pour que
table, e, une des fourchettes
du patin mobile,
h,
boite de la poupe, R , vis de pression qui assujettit
cette poupe fur k barre du chariot.
T F , fracture
de cet assemblage entier.
La planche IV fait connotre
les outils propres
f arquebusier.
Fig. t, foret en bois.
Fig. 2 , broche pointue.
Fig. 3, queue de rat en bois.
Fig. 4, compas en ressort.
Fig. f, broche pans ,
Fig. 6, trulquin.
&

A R Q

85

pierre sanguine.
Fig.7,
Fig. 8, ciseau.
Fig. p , lavoir.
Fig. 10 , grattoir.
Fig. n , calibre.
le canon coup en deux
Fig. 12, canon carabinvi,
sur la longueur.
2, la culasse.
Fig. 13, canon bris. 1, l canon, a, k culasse.
*
Fig. 14, langue de carpe.
Fig. if , ciseau bride.
Fig. 16, quoine.
Fig. 17, bec de corbin.
Fig. 18, fer du rabot canon.
Fig. ip , rabot baguette.
Fig. 20 , fer de ce rabot.
Fig. 2\ , calibre double avec ses parties d'assem5,6.
blage 1, 2, 3,4,
Fig. 22, calibre simple.
Fig. 23, chevalet avec la fraise bassinet.
Ftg. 24 , porte-tarau.
Fig. 2f,
plastron.
archet.
Fig. 26,
Fig. 27, foret avec fa boite.
Fig. 28, rifloir.
Fig. 2 p , tampe carre.
Fig. jo-, pointe tracer.
1, k griffe. 2 , le bec ,
Fig. 31, monte-ressort.
3 , le dos.
Fig. 32 , fraise roder.
Fig. 33 , fraise pointue.
Fig. 34 , tenaille chamfrain.
Fig. 3s , tarau.
Fig. 36, filire.
Fig. 37, tire-bourre.
Fig. 38 , compas d'paisseur.
'La planche V est la reprsentation
de la platine.,
k des pices qui en dpendent.
Fig. 1 , platine vue en dehors 6k garnie de toutes
ses pices. M , la platine dont les bords sont termins
en biseau. B, le chien. C, mchoire
suprieure dont
le dessous qui s'applique
fur le cuir 6k qui embrasse
la pierre est taill ou piqu comme une rpe bois
infrieure
est
pour mieux la retenir ; k mchoire
vis de mchoire.
taille de mme. AE,
F, clou de
chien. D , la pierre. G, le bassinet. K , la batterie.
H , vis qui fixe la batterie
fur k platine. L, ressort
de la plus longue des
de batterie.
N , extrmit
deux vis qui "fixent k bride de l'autre ct de k
platine.
de toutes
Fig. 2 , platine vue en dedans 6k garnie
D K,
ses pices. B, le chien. AE , vis de mchoire.
de la
batterie
applique fur le bassinet, b, extrmit
vis de batterie taraude dans un renfort ba, rserv
la platine 6k dans son paisseur, cd, bassinet dont
a du renfort
la partie c est retenue par le crochet
la tte est noye dans un trou
d, vis du bassinet;
au centre duquel est
frais, e, renfort
cylindrique
un trou fonc , frais 6k taraud pour recevoir
la plus longue vis X. h, autre renfort
taraud de
k vis V. Ces deux vis servent.
mme pour recevoir

A R Q

A R Q

l'autre ct le pied du ressort de k batterie.

fur le fui du fusil.
4, trou
la platine 6k le porte-vis
lisse fonc k frais , qui reoit le pied du grand
contre, le
grand ressort dont le talon appuie
ghk,
carr , qui
ressort, b, trou taraud dans le renfort
renfort
carr, g-, vis du grand ressort. /, tourillon
a, crochet
de la noix. K, la noix, f, courte vis qui passe dans
reoit par l'autre ct la vis de batterie,
frais k
un canon de la bride, n, longue vis qui traverse un
qui retient celui du bassinet, d, trou fonc,
trou
taraud , qui reoit la vis du grand ressort. /,
des bras de la bride , k le trou de la gchette
fonc k taraud qui reoit la courte vis de la bride.
la
ri,
laquelle elle sert de centre de mouvement,
de la noix, i, trou
la dtente indique par des lignes poncF, trou lisse qui reoit le tourillon
gchette, t,
lisse fonc 6k frais qui reoit le pied de la bride, n,
tues, m, ressort 6k vis .de gchette.
vu par le dos 6k du ct par o il
trou taraud qui reoit la longue vis de la bride ,
Fig. 3 , le chien
B M, chien vu par le dos.
m, trou fonc,
aprs qu'elle a travers la gchette,
s'applique la platine.
de gfrais 6k taraud,
A M, chien vu par le ct. M, partie plane qui s'apqui reoit la vis du ressort
le pied du
fonce qui reoit
dans le milieu de laquelle est
chette.
3 , mortoise
plique fur la platine,
i ressort de
un trou qui reoit le carr de la noix
ABCE,
gchette.
vu en dehors.
dans
les
ou contre-platine
comme
figures prcdentes.
Fig. 12 , porte-vis
les ttes
6k profil de la batterie.
e, h, trous lisses k fraiss pour recevoir
DD,
Fig. 4, lvation
des vis VX
au
du ct extrieur.
vis qui fixe la
la batterie
Hh,
(fig. 2),
qui assujettissent la platine
ft du fusil.
fur la platine. D , partie concave laquelle
batterie
la pierre s'applique
pour faire feu. h, talon de la
parties
Fig. 13, sous garde vue de profil. AC,DE,
de la sous-garde qui s'appliquent
contre lequel le ressort de batterie appuie
au ft, o elles font
batterie,
fur le bassinet. K , autre
encastres de presque toute leur paisseur. G, arc qui
pour la tenir applique
fur le ressort
embrasse la dtente ; il a en G environ dix lignes de
talon de la batterie
qui vient s'appuyer
fa course, lorsqu'elle
est renverse par
fix
pour limiter
large. E , crochet
qui est reu dans un piton
dans le ft. B, tenon perc d'un trou pour recevoir
le choc de la pierre.
une goupille qui traverse Tpaisseur du ft.
Fig. f , fusil entier du ct de la platine k garni de
sa baguette ; la pice de couche qui termine
la
Fig. 14, dtente en profil k en face, a, trou lisse
dans lequel passe la goupille
crosse, est fixe par deux vis bois.
qui fixe k dtente
dans le ft. b, partie de la dtente
Fig. 6, fusil entier dgarni de fa baguette k vu
qui s'applique
du ct du porte-vis.
contre la gchette,
c , entaille qui repose fur l'extrmit a de la fente ac (fig. 22 ) de la pice de dFig. 7, pistolet d'aron vu du ct de k platine.
ce qui Tempche de rtrograder,
tente;
dd, partie
Fig. 8, culasse brise laquelle s'applique le canon
du fusil. CD,
de la dtente sur laquelle on applique
le doigt pour
queue de la culasse qui est encastre
de toute son paisseur dans le ft o elle est fixe
faire partir le chien, ef, goupille
de la dtente.
dont la partie taraude B entre
par une vis AB,
Fig. if, bassinet vu par dassus k par dessous.
au renfort
d de la pice de
dans Tcrou pratiqu
A, cavit du bassinet dans kquelle on met la poudre
dtente , (fig. 22 de la planche VI): elle est aussi fixe
qui sert d'amorce , k sor laquelle on abat la batterie dont le dessus est aussi entaill du ct de la
par une goupille qui traverse le st 6k le trou F. E ,
carre qui reoit le crochet
ouverture
ou mortoise
lumire,
c, crochet qui entre dessous k est retenu
G de la vis de culasse, (fig p) ; ce qui runit le canon
du renfort
carr de la platine,
par le crochet
d,
la
culasse
brise.

trou lisse k fraise pour recevoir

k y noyer la tte
de k vis du bassinet. B, bassinet vu dessous. C,
H, entaille
Fig. p, vis de culasse. G, le crochet.
crochet, d, trou isse. e, partie arrondie
qui est dirige vers la lumire du canon.
qui est reue
de la prcLa planche VI est une continuation
dans Tentaille G de la
platine (fig. 10), a laquelle le
dente , 6k met sous les yeux toutes les pices de la
bassinet s'applique des deux cts.
platine reprsentes en dtail.
Fig. 16, la bride vue par dessus k par dessous.
vue en dehors 6k dgarnie de
b, trou lisse qui reoit le petit tourillon
Fig. 10 , platine
de la noix.
toutes ses pices. F, ouverture
circulaire
6k lisse
canon
ou trou lisse qui reoit la
/,
partie liss de k
le
tourillon
du
carr
de
k
noix.
trou
vis
F.
qui reoit
N,
n, trou lisse dans un bras de la bride
qui
taraud qui reoit par l'autre ct lavis de la gchette.
reoit la vis N, dont la partie lisse traverse
la gG, entaille qui reoit le bassinet.. H, trou taraud
chette,
r f, un des
piliers d'un des bras, s, autre
qui reoit k vis de batterie. L, trou lisse frais par
pilier fix l'autre bras ; il repose sur la platine.
l'autre ct , qui reoit la tte de la vis du ressort de
Fig. 17 > k noix A vue du ct qui s'applique
la
2 , trou lisse qui reoit le pied du ressort de
batterie.
bride. 4, petit tourillon
qui entre dans le trou lisse
batterie.
de la bride. K, leve fur
laquelle appuie le grand
vue
en
dedans
6k
de
n,
ressort. 1, cran qui repose sur la
Fig.
platine
dgarnie
gchette,
lorsque
toutes ses pices, h, trou fonc , fraise 6k taraud
le chien est sur son
repos. 2, cran moins profond
dans un renfort cylindrique
rserv k platine qui
qui repose sur la gchette lorsque le chien est band.
B C D , noix vue en lvation.
reoit la vis V, (fig. 2,planche V). e, autre trou semB, petit tourillon
qui
blable qui reoit la vis X ; ces deux vis traversent
entre dans le trou lisse de la bride. C , tourillon
du
toute Tpaisseur du ft. 2, trou lisse
de
carr ; il traverse la
qui reoit
platine. D , le carr qui reoit le
fixer

A R Q

A R Q

i k- plachien; E,! noix vue du ct qui s'applique

frais k
tine ; le carr est perc d'un trou fonc,
le clou du chien F qui fixe le
tarand,
pour recevoir
chien sur la noix.
de gchette.
Fig. 18, plan k profil du ressort
m n o, le ressort, m, lavis qui entre dans* le trou m
de la platine.
0, partie du ressort qui repousse la
2 , pied du.ressort qui entre dans k morgchette.
toise carre 3 de la pktine (fig. 11 ).
le
profil du grand,ressort,
ghk,
Fig. rp, plan^
de la vis qui est reue dans
ressort, g, extnWit
le trou de mme nom de k platine.
4, pied du
ressort qui entre dans le trou 4 de la mme platine
( fig- " )
Fig. 20, profil k plan de k gchette, n, trou lisse
16. r, dent qui s'applique
qui reoit la vis N delafig.
le
dans les crans 1, 2 de la noix (fig. 17) , lorsque
chien est sur son repos ou qu'il est band. S-, bras
la partie b de
de la gchette,
sous lequel s'applique
k dtente,
fig. 14.
L,
Fig. 21 , pkn k profil du ressort de. batterie.
k dont k tte
vis qui fixe ce ressort k pktine,
est noye dans le trou frais L de la platine (fig. 10
de cette vis, est reue
k n ). La partie taraude
dans un canon 3 de la mme pice que le ressort. 2 ,
pied du ressort qui est reu dans le trou 2 de k

d'effort
pour tendre- le ressort; il fe dtend fans secousse , k kballe.a
dja frapp le but.
arm de sa baonnette
Le fusil de munition,
,
pse environ neuf livres k demie. Toutes les pices
dont il est compos,
une
consistent en un canon,
baguette , une plaque de couche , une dtente , une
deux grenadires,
pice de dtente, une sous-garde,
un embouchoir,
une ojntre-pktine
une capucine,
ou porte-vis,
ces pices,
6k une platine.
Toutes
except le canon , k platine k k baguette , s'appellent la garniture du fusil; elles doivent tre bien jointes
en bois, fabriques avec de bon fer , bien polies k
fans criques.
L'embouchoir
du milieu
k la
, k grenadire
les porte - baguettes qu'on a
capucine,
supplent
abandonns avec raison, ck qui leur sont bien prfde dmonter
rables , par k facilit qu'elles procurent
aisment le canon de dessus le bois, toutes les fois qu'or
veut le nettoyer
k le laver. Un autre avantage qui
n'est pas moins prcieux,
c'est que par le moyer
des garnitures
, il n'y a plus de goupills au devant
du bois qui toit expos se fendre , lorsque le
son arme , tout ce qui se trouvoit
soldat dmontoit
sous fa main lui servant en ce cas de pousse-gou-

pktine.
Fig. 22, pice de dtente dont les extrmits sont
recouvertes
par celles de Tare de la sous-garde, a c,
fente par laquelle passe la dtente (fig. 14). d, renfrais k taraud,
fort perc d'un trou fonc,
qui
B de la vis de la culasse ( fig. 8 )*
reoit l'extrmit
Ce que nous venons de dire, avec le secours des
suffit
on a joint Texplication,
planches auxquelles
du fusil k du pistolet ;
pour donner la connoissance
le fusil
mais nous devons considrer
prsentement
de munition,
k plusieurs autres espces de fusils,
des dtails gnraux,
k
en reprenant
quelques-uns
les procds
la
particuliers
propres
rapportant
construction
de ces armes,
de
d'aprs le supplment
o ils sont clairement
exposs.
TEncyclopdie,
de
est
Tarme
de
k
Le fusil
munition
Tinfanterie,
des dragons qui servent pied. Ce fusil arm de sa
runit le double avantage
d'tre
en
bayonnette,
mme temps arme feu k arme blanche ; il a mme
plus de puissance qu'aucune autre arme blanche actuellement
en. usage, soit par fa masse qui est plus
soit parce, qu'on emploie la force des deux
grande,
bras -k-fois
pour s'en servir.
du fusil de munition
tir -peu-prs
La porte
deux cents toises, k
est d'environ
horizontalement,
de sept huit cents sous un angle bien au dessous de
aprs
cinq degrs : distance prodigieuse
quarante
encore faire un trs-grand mal.
laquelle la balle peut
II rsulte de la forme de ces fusils, qu'ils sont bien
k excuter , que ne
plus aiss porter , manier
Tart
les petites armes des anciens. Tout
l'toient
appuyer.k
crosse
consiste les bien charger,
k diriger le rayon visuel le long du tonTpaule,
vers l'objet que Ton vise ; il ne faut point
nerre,

87

pille.
Les bois des fusils de munition
sont de noyer :
on observe de ne les employer
qu'aprs trois ans
de coupe. Le bois s'appelle aussi Ie fusil ou la monture du fusil. II faut qu'il soit de fil sain, sans noeuds
ni gerure;
car on n'y souffre ni colle ni pices. Les
plus beaux bois sont bruns k veins ; ce qui dpend de leur ge, k de k nature du terrain o ils
ont cr. Les bois blancs de brink non de branches ,
lorsqu'ils sont de fil 6k fans noeuds , sont aussi d'un excellent service : la meilleure manire de les conserver,
est de les frotter de temps en temps avec un morceau
de serge ou de drap tremp dans l'huile. Les ouvriers
chargs de monter les fusils dans les manufactures
monteurs ; il y en a de deux
d'armes,
s'appellent
<ie
espces, qu'on distingue sous les dnominations
monteurs en blanc , k d'quipeurs-monteurs.
Les premiers
6k coupent simplement
prparent
les bois , creusent le canal o doit se loger le canon ,
celui de k baguette , le gte o doit se placer la
ckc. k quicelui de la plaque de bouche,
platine,
peur ajuste toutes ces pices fur le bois; Tquipeurmonteur coupe les bois 6k les quipe.
Le canal'de
k baguette exige beaucoup d'attention de k part du monteur : comme ce canal est
couvert
par le bois dans une grande partie de fa
ttons ; fi la mche
l'ouvrier
travaille
longueur,
cesse d'aller droit 6k s'carte du ct de la platine ,
fa place , pourroit
k baguette , en la remettant
faire partir le fusil 6k occasionner des accidens.
Le gte de la platine doit tre coup net 6k fans
de manire que toutes ses pices intrieures
bavure,
aucun frottement,
farts quoi le jeu en
n'prouvent
Ttre tel point,
feroit gn, 6k pourroit
que k
machine feroit fans effet.
secs que soient les bois , ils travaillen
Quelque

88

A R Q

A R Q

du poids d'un millier,

mouton
de ne point trop
lev huit ou neuf
II faut avoir Tattention
toujours.
les deux grandes qui tiennent
serrer les vis , fur-tout
pieds.
On voit dja que ce fer ne doit pas tre de la
la platine ; autrement
on trouveroit,
aprs quelnature de celui qu'on appelle fer tendre , qui casse en
les bois fendus fur les rteliers des salles
ques mois,
fur le pav , ou un coup mdiocre
tombant
d'une
d'armes.
masse main,
aisment le fusil en joue 6k bien
puisqu'il saut le ciseler , k la chute
Pour mettre
d'un poids considrable
pour le casser. Les maquettes
ajuster l'objet que Ton vise , il faut que la crosse ait
tant destines produire
des canons qui doivent
une certaine courbure
qu'on appelle k pente. On a
doivent
tre faites
violentes,
essuyer des preuves
peut tre sacrifi des avantages rels la guerre ,
avec du fer fort, mais liant k facile souder. II dok
aux grces 6k au brillant des exercices de parade :
aussi avoir la qualit de se soutenir
au feu , tant
on vouloit les fusils droits ou trs-peu pentes, parce
ncessaire qu'il passe par plusieurs chaudes successives
effet
qu'ils se portent aisment k font un meilleur
k trs-vives.
sur l'paule du loldat ; mais tant ainsi monts,
on
Cn runit
trois des morceaux
de fer, de onze
ne peut ni les mettre
en joue , ni ajuster.
On a
en observant
voulu aussi qu'ils eussent une certaine
pouces , dont nous venons de parler,
rsonnance,.
de placer au milieu celui
le grain de k
un cliquetis qui marquassent
tous les temps d'exerqui montre
meilleure
cice : pour Tobtenir , on a rp les bois fous les
espce , petit, sans Ttre autant que celui
de l'acier, k d'une couleur
grise tirant fur le blanc.
garnitures afin qu'elles balotassertt : on a fait rougir ,
On saisit avec une
les baguettes , pour
ck par consquent
dtremp
grosse tenaille ces trois morceaux
de fer pour les
remuassent
dans leur canal , qu'on lar6k souder ensemble,
corroyer
qu'elles
aprs
en
avoir
bien nettoy
les surfaces ; 6k Ton met la
gissoit par ce moyen : on a noirci les bois avec des
corrosives
partie qui n'est pas embrasse
, qui les ont desschs k
compositions
par les mords des
casss ; on a poli les canons avec des brunissoirs
tenailles, dans le foyer ou creuset d'une grosse forge
d'acier tranchans , 6k on les a tellement
6k outille
diminus
que je suppose
comme
celle
quipe
, d'une chaufferie,
6k pourvue d'un martinet d'environ
d'paisseur,
qu'ils sont devenus d'un dangereux serdeux cents livres ,
vice : on a fait enfin tout ce qu'on a pu pour gter
d'un gros marindpendamment
teau de sept huit cents.
& rendre inutiles
des armes , la fabrication
deson avoit apport
tous les soins que leur
des trois morceaux
de fer qu'on
quelles
L'arrangement
veut corroyer
6k souder ensemble,
n'est ni indiffimportance
exige ; mais il y a tout lieu de croire
rent , ni arbitraire : la partie du milieu
que Ton sacrifiera sans regret ces prtendus
qu'on a choisie
agrla plus susceptible
mens des avantages rels.
d'acqurir du nerf k de la qualit
au feu k sous le marteau,
se trouve
De toutes les pices qui entrent dans la compogarantie
par
les deux morceaux
la
couvrent
de faction
sition du fusil, la plus importante
est fans contredit
qui
trop
violente
du
feu
o
elle
se
conserve
,
6k se peril estropie,
Ie canon : s'il crve,
il tue Tinfortun
fectionne , fans s'altrer
ni se desscher. Les deux
qui s'en servoit avec confiance, Sries malheureux qui
morceaux
le trouvent
porte , 6k dans la direction des clats
qui sont plus exposs faction du feu , la
baignent par Tesoce de fusion qu'ils prouvent,
6k la
On ne peut donc apportr
qui s'en dtachent.
trop
rendent susceptible de soutenir,
sans se brler,
de soin la composition
6k k fabrication
les
de la I
chaudes vives qu'elle doit
le canon.
essuyer cette premire
maquette
qui doit produire
6k la petite forge du canonier
opration
: cette
On appelle maq eue , une pice de fer d'un chanpartie doit ire mnage avec le plus grand soin ,
tillon
aux
canons
de
fusil
doit
proportionn
qu'elle
doit former
ie canon ; le fer
puisqu'elle
est
qui lui sert
Cette
chauffe
au foyer d'une
produire.
pice
se perdant en partie au feu, 6k les forets
d'enveloppe
6k battue sous un gros marteau : on
grosse forge,
en dedans , 6k k meule
emportant
en dehors,
peut la tirer au bout d'une barre de fer , lorsqu'on
presque tout le reste, lorsque le canon est fini. On
en connot bien la nature , 6k qu'on croit
n'a
qu'il
emploie avec succs, pour cette partie du milieu ,
besoin
d'tre
doubl
k
, tripl
mais
pas
;
corroy
du fer fabriqu avec de vieilles
ce qu'on
ferrailles,
ordinairement
la
se
avec
plus
maquette
fabrique
alors du fer refondu.
peut appeler
deux ou plusieurs morceaux
de fer dont on fait une
II faut observer
de fer
que les trois morceaux
toffe. C'est sous un martinet
la
est
que
maquette
Ton
veut souder ensemble , soient fortement
que
tire , change de forme , 6k produit
une lame
saisis 6k serrs dans la tenaille , de manire
canon.
que les
quatre surfaces qui se touchent
ne laissent point de
Le fer qu'on emploie k fabrication
des maquettes
vide entre elles , afin d'viter
qu'il s'y introduise
dans les manufactures
d'armes bien tablies , est
quelque corps tranger
la soudure.
qui nuiroit
tir en barres de dix douze pieds,
de
On
paisses
conoit aisment que cette masse qui a
plus de
douze quatorze lignes,
6k larges d'environ
deux
trois pouces
d'paisseur, doit tre bien pntre par
6k
demi.
On
casse
ces
barres
en
morceaux
le feu, 6k n'en doit tre retire
pouces
k
que trs-blanche
de onze pieds de longueur ; ce qui s'excute en le
trs-suante,
pour que les trois morceaux
se soudent
ciselant assez profondment
l'endroit
o on veut
Ces trois morceaux
parfaitement.
psent ensemble
le casser, 6k en les exposant faux la chute d'un
vingt-deux
livres ; on les met
vingt-une
plat
dans

A R Q
dans le creuset de la forge , d'o on les retire
de
tmps en temps, mesure qu'ils chauffent-,
pour les
battre
avec un marteau main, afin de rendre le
contact des surfaces bien exact dans tous les points.
On ne les retire du feu pour les porter sous le gros
marteau,
que lorsque la masse totale en est intimement pntre , k qu'elle est tincelante
, blanche
& suante.
se fait au charbon
Cette
de
opration
dont k qualit n'est pas indiffrente,
k qui
bois,
doit
tre de bois lger , tel qu'on Temploie
aux
affineries
dans les forges. La masse est tendue 6k
soude sous le gros marteau ; aprs quoi on saisit
avec les tenailles k partie qui vient d'tre travaille,
k on met au feu celle qui n'y avoit
pas encore
est chauffe,
battue k soude
t, laquelle
traite,
comme
l'autre
, de manire
que la pice entire
forme une double maquette,
qui a trois pieds huit
pouces de longueur.
Voyez
planche I, figure 1, A ,
Cette pice pse environ
dix-neuf
fusil de munition.
livres ; elle a quatre pouces de largeur son milieu,
k va en dcroissant
,
jusqu' ses deux extrmits
dont la largeur n'est plus que de deux pouces sept
huit lignes ; Tpaisseur , au milieu , est de sept
k aux extrmits
, de cinq. La double malignes,
est le dveloppement
de deux cnes tronquette
qus , runis par leur base.
Les tables de Tenclume 6k du gros marteau doivent tre bien dresses , 6k avoir une certaine
longueur, afin que le marteau tombant fur une certaine
tendue de fer , en saisisse une plus grande quantit
de points -la-sois , au degr de chaleur requis pour
-oprer la soudure.
La double maquette est cisele dans son milieu k
casse en deux par le moyen
du mouton ; chacune
de ses parties s'appelle maquette , fig. 2, B , mme pi.
La lame canon se fait ainsi avec une maquette
cet effet au gros marteau , 6k tire au
prpare
martinet
en deux chaudes. Voyez planche I, fig. 3 ,
C , ( fusil de munition.
)
de
suiLes dimensions
la lame canon varient
vant celles qu'on se propose de donner au canon
Celles qui sont-destines
aux
qu'elle doit produire.
canons de munition
psent environ neuf livres ; leur
est de trois pieds deux pouces ; leur plus
longueur
grande largeur est de cinq pouces , 6k elles vont en
diminuant
, qui n'a que trois
jusqu' l'extrmit
est de cinq
pouces. Leur
plus grande
paisseur
extrmit
est rduite
deux 6k
lignes , 6k leur
demie. La partie k plus paisse k la plus large,
du canon. Les deux
est destine faire le tonnerre
bords ou lvres de la lame, sont rabattus en biseau
a les dimensions qu'on
fous le martinet.
Lorsqu'elle
vient d'indiquer,
qu'elle est fans crique kbien battue,
Ile est remise au sorgeur de canons ou canonier.
fait un tube avec cette lame , dont
Le canonier
il croise les bords dans toute fa longueur , lesquels
il soude par des chaudes successives de deux pouces
en deux pouces. Voyez planche I, fig. 4, D.
deux ouvriers
Dans cette opration,
appliquent
couleur
de cerise,
de la lame,
chauffe
la moiti
Partie I.
Tome I,
Arts & Mtiers.

A R Q

89

sur une espce de gouttire

creuse dans une pierre
dure ou dans un bloc de fer, k la frappant coups
redoubls
de k panne de leur marteau,
ils l'enfoncent dans cette gouttire
, k la forcent de prendre
la forme
; aprs quoi, la portant
demi-cylindrique
fur Tenclume, ils achvent d'en former
promptement
un tube en faisant croiser les bords, k ils continuent
ensuite sur l'autre
moiti
ce qu'ils oift fait fur la
premire.
le canonier
met au feu
Aprs cette prparation,
la lame ainsi roule , la chauffe dans son milieu ,
blanche k suante, la retire
du feu k la porte sur
il tient l'extrmit
d'une main,
k souTenclume;
tient l'autre avec son marteau , sans quoi la pice,
dont le milieu
est dans une espce de fusion , se
introduit
spareroit en deux parties. Le compagnon
dans le tube une broche
de fer un peu conique ,
dont le plus grand diamtre
a environ
cinq lignes.
Le matre
6k le compagnon

ensemble
frappent
la partie chauffe , qui est d'un
coups prcipits
tout au
pouce 6k demi deux pouces de longueur
plus ; cette mme
partie est remise au feu une
seconde sois , chauffe au mme degr , 6k battue
avec k broche dedans. Si Tenclume
n'a point de
cavit fur fa table propre recevoir
la lame, tandis
qu'on la bat, on y en adapte une postiche pour
donner la forme ronde la pice.
Le compagnon
a plusieurs broches sous fa main,
afin de n'employer
successivement
que celle qui a
une longueur
suffisante pour servir de point d'appui
intrieur
la partie qu'on soude. La fig. f, E, de k
sur
planche I, prsente un canon soud au milieu
une certaine tendue.
deux chaudes n'ont point opr comLorsque
la soudure,
on en donne une troisime;
pltement
de souder ainsi le canon ,
aprs quoi on continue
depuis le milieu jusqu'au tonnerre , en observant de
ne faire les chaudes que de deux pouces au plus ,
6k de boucher l'extrmit
du tube avec de la terre
grasse ou du crotin de cheval, pour viter de brler
le fer en dedans, 6k empcher qu'il ne s'y introduise
quelque corps tranger qui nuiroit la soudure. Le
matre fait tomber
ce bouchon
retire
sar
lorsqu'il
sur
pice du feu , ck a soin d'en frapper l'extrmit
une face de Tenclume ; ce qui s'appelle
refouler :
cette prcaution
est ncessaire , parce que la chaleur
dilatant
la matire en tout sens , il faut la frapper
6k presser en tout sens pour en runir les parties k
viter les crevasses en travers.
aux dernires chaudes du
Quand on est parvenu
on le forge , 6k on achve de le souder
tonnerre,
sur une bigorne fixe la face de Tenclume , ce qui
sait le mme effet que la broche.
le canonier le prend
Lorsque le canon est refroidi,
par le tonnerre , 6k continue de le souder depuis le
milieu , o il l'a commenc , jusqu' k bouche ,
6k les mmes prcautions.
avec le mme procd
Le canon , ainsi forg 6k soud dans toute fa longueur , est remis au feu k chauff de nouveau d'un
bout l'autre de deux pouces en deux pouces ; mais
M

A R Q

go

k on le
on ne lui donne que des chaudes douces,
en observant
bat petits coups k trs-rapidement,
de tremper les marteaux dans Teau ; le contraste du
chaud k du froid dtache les pailles k resserre les
On appelle cette dernire oppores de la matire.
ration

repasser le canon.

de la forge est entirement

fini,
Lorsque le travail
trois pieds huit pouces de lonle canon a environ
six livres. Voyez fig. 6 , F,
gueur, 6k pse environ
la lame prpare pour la
planche I. Mais comme
n'a que trois pieds deux pouces , 6k pse
fabriquer
il est vident
de six
neuf livres,
qu'elle s'alonge
, 6k qu'elle
pouces fous le marteau du canonier
du
dchoit de trois livres : on coupe l'extrmit
canon pour le reduire trois pieds six pouces qui
la longueur
est actuellement
prescrite ; c'est dans cet
tat qu'il passe la machine forer.
Forage

Le canon

tant

du

canon.

soud fur une broche

de fer qui
n'a que cinq lignes de diamtre , il est ncessaire de
Tvider en dedans pour lui donner son vrai calibre,
qui duit tre de sept lignes dix points. Cette opration ne peut se faire qu'en dtail 6k successivement,
en faisant passer dans Tintrieur
du canon un certain
nombre de forets dont les diamtres aillent en augmentant.
Ces forets sont d'acier
tremp ; ils ont
environ dix pouces de longueur,
sont carrs 6k coupans par leurs quatre artes , 6k ils sont souds
une verge de fer , longue de trois pieds 6k demi ;
l'extrmit
de cette verge,
un peu applatie,
entre
6k est maintenue dans une cavit pratique au centre
d'une lanterne
horizontale
qui lui donne le mouvement.
L'usine o Ton fore les canons , est garnie de
horizontales
6k parallles.
Voyez
quatre lanternes
planche 11 ,fig. 2, L , ( fusil de munition.
) Ces lanternes portent chacune un foret N; elles engrainent
quatre rouets verticaux
H , ports par un seul
arbre G. A l'extrmit
de cet arbre , est une grosse
lanterne horizontale
d'un
qui reoit son mouvement
grand rouet vertical
port par Tarbre mme d'une
roue qu'un courant d'eau fait tourner. L'exprience
k Tusage ont appris qu'il falloit passer successivement
vingt forets 6k deux mches dans chaque canon pour
les mettre au calibre. Ces mches ne diffrent
des
forets que par leur longueur,
qui est d'environ
quinze
pouces, au lieu que les forets n'en ont que dix.
Le foret tant fix exactement
6k solidement
au
centre de la lanterne dans une situation horizontale,
il s'agit de faire avancer le canon fa rencontre
par
un mouvement
rgulier , 6k de manire que Taxe
du canon & celui du foret ne fassent exactement
qu une seule 6k mme ligne : pour cela , on tablit
a une juste hauteur le banc de forerie ou de
forage.
Ce banc est un chssis horizontal
E, planche II,
d'environ
huit pieds de
longueur,
port solidement
sur six montans bien assujettis k enfoncs dans la
terre ; les deux plus
longues pices du chssis doivent tre parallles 6k
loignes Tune de l'autre de

A R Q
dans leur paralhuit pouces ; elles sont contenues
horizontale
, par des trallisme 6k leur situation
de
verses fixes fur les montans ; la face intrieure
dans toute
chacune de ces pices parallles, est creuse
d'un pouce k demi de
d'une rainure
fa longueur
de fer ; ces deux
, garnie d'une lame
profondeur
fortre dans le mme pkn,
rainures , qui doivent
glisse un double T
ment une coulisse dans laquelle
U. Cet
O,planche
de fer , qu'on appelle lesp,figinstrument
est long de deux pieds trois pouces , k
soibles ; ensorte qu'il
peut
large de onze pouces
dans la coulisse , fans que le canon
glisser librement
de la ligne des
se dtourner
Q , qu'il porte , puisse
anneaux de fer sont souds perpendiaxes. Deux
du sep ; k c'est
aux deux extrmits
culairement
dans ces anneaux que Ton passe le canon , k qu'on
situation avec de petits coins
Tassujettit dans fa vraie
de fer ; aprs quoi on place le fp dans la coulisse
l'extrmit
du banc , le bout du canon dirig k
lanterne.
Une auge ou bac de pierre , F , rgne au dessous
k elle sert
du banc de forage ; on Templit d'eau,
rafrachir
le canon, qui s'chauffe assez tandis qu'on
aisment ;
de le manier
le fore , pour empcher
la limaille que Ton
cette auge sert encore recevoir
fait sortir du canon chaque foret qui y passe , k
dans
rafrachir le foret lui - mme , qu'on trempe
la
le sp pour vacuer
Teau lorsqu'on
retoutne
limaille.
de
Au dessus du banc de forage, est une tringle
de pointes de fer ,
bois garnie dans toute fa longueur
sont cet effet
auxquelles on suspend les forets , qui
passer
percs leur tte ; tous ceux qui doivent
, y comdans le canon, au nombre de vingt-deux
pris les deux mches , sont placs dans leur ordre:
le premier
ou le plus petit auprs de la lanterne,
ou le plus gros l'autre extrk le vingt-deuxime
mit : c'est ce qu'on appelle la trousse de forets.
Les bancs de forage ne sont que mieux k plus
solidement
s'ils sont poses fur un massif de
tablis,
, comme on le voit dans le profil,
maonnerie
pi. II;
6k c'est ainsi qu'ils sont construits
dans les usines de
la manufacture
de Charleville.
Toutes choses tant disposes , on passe de l'huile
le long de la coulisse , k fur \z premier foret qu'on
introduit
dans le canon : on donne Teau la roue qui
met la machine
en mouvement
; le foret tourne ,
6k Ton fait avancer
d'un
le canon par le moyen
petit levier coud qui porte fur une partie releve
l'extrmit
du fp, la plus voisine de la lanterne.
Les ouvriers
ce petit levier , figure P , la
appellent
successifs , sont des checrosse. Les points d'appui
villes verticales
espaces quatre pouces Tune de
l'autre le long d'une des longues pices du chssis,
la plus loigne de Touvier.
Le canon avance d'un
mouvement
est bien faite ,
direct , 6k , si k machine
fans sortir de la ligne des axes.
II faut avpir attention
foret a
, lorsque le premier
de la longueur
du canon , de
la moiti
parcouru
retirer le sp de la coulisse , en observant
de le

A R Q
retourner
bout pour bout,
ensorte que le foret qui
toit entr d'abord par la bouche
du canon, entre
cette sois par le tonnerre.
On en use ainsi pour les huit dix premiers
forets , aprs lesquels ceux qu'on
fait passer dans
le canon , le parcourent
tout entier k dans toute
fa longueur.
On doit, dans la fuite de l'opration
,
retirer
le canon , k le secouer deux 011 trois sois
chaque foret.
Plus il approche de son calibre , 6k
est ncessaire ; il y a dans la
plus cette opration
limaille
des grains plus ou moins durs 6k plus ou
moins gros , qui , tournant
avec le foret,
sormedu canon des traits circulaires
roient dans Tintrieur
atteindre
plus ou moins profonds,
qu'on ne pourroit
k effacer , moins de lui donner
un calibre plus
grand qu'il ne doit Tavoir.
a fait passer les huit dixpremiersforets,
Lorsqu'on
il faut arrter pour dresser le canon en dedans ; on
fait passer pour cela, dans le canon , un fil de laiton
aux extrmits
trs-mince,
duquel on suspend deux
ensorte que le fil soit bien tendu ; alors on
poids,
fixe l'oeil au tonnerre,
k Ton prsente au jour le
bout du canon,
tourner
sur
qu'on sait doucement
lui-mme
6k marquer par dehors
, pour appercevoir
les endroits
o le fil ne porte pas. C'est ce qu'on
6k Ton
appelle dresser au cordeau. On retire le fil,
dresse petits coups de marteau fur une enclume;
on vrifie ensuite avec le fil, 6k Ton rpte jusqu'
ce que Tame du canon soit bien droite ; on le remet
dans les anneaux du fp , 6k Ton y fait passer deux
ou trois forets toujours
huils , aprs lesquels on
s'assure de nouveau avec le fil de laiton que Tintrieur est bien dress. Cette vrification
ne peut tre
fur - tout lorsqu'on
des
trop frquente,
approche
derniers forets, ainsi que la prcaution
k
d'vacuer
limaille.
est au bout de k trousse, qu'il n'y a
Lorsqu'on
plus que deux ou trois forets faire passer dans le
canon , k que Ton est assur que Tame est bien
on commence
le dresser en dehors : pour
droite,
cela , on introduit
du canon un
dans Tintrieur
compas longues jambes ; celle qui entre dans Tinun cylindre
de lige
trieur,
porte son extrmit
ou de quelque autre matire flexible,
ensorte qu'on
o Ton veut. La jambe qui
peut fixer le compas
est Textrieur,
a un petit bouton
un peu saillant
son extrmit
du compas
; on serre la charnire
le bouton
touche la surface extrieure
du
lorsque
canon ; alors on retire le compas , k Ton juge par
du bouton au cylindre,
Tloignement
quelle paisseur
o on Ta mesur ; ce point est
a le canon au point
k remettant
le compas
marqu d'un trait de lime,
on le fait tourner lendans fa premire
position,
de quel ct le canon est le
tement
pour connotre
les endroits
les plus pais
plus pais ; on marque
d'un trait de lime profond
, k ceux qui le font
moins, mais qui le font encore plus qu'ils ne doivent
Ttre , d'un trait plus lger : on fuit ainsi depuis le
6k on le retourne
bout du canon jusqu'au milieu,
opration
depuis le tonnerre
pour faire la mme

A R Q

91

avec la lime
toujours
jusqu'au milieu , en majgant
les endroits o on doit'Hroter
plus ou moins.
dresser 6k donner aux canons
S'il falloit blanchir,
leur forme extrieure
la lime, il faudroit
y emde bras ; encore
une grande quantit
en
ployer
feroit-on
trs-peu , 6k ils ne seroient pas mieux qu'en
les passant fur une meule,
ainsi qu'on est dans Tusage
de le faire.
Ces meules sont de grs ; on les choisit,
autant
qu'il est possible , fans fils ni dfauts ; elles ont six
sept pieds de diamtre , 6k un pied d'paisseur ; elles
sont verticales
6k portes
par un axe de fer de
quatre pouces carrs , k dix pieds k demi de lond cet axe,
est une lanterne
gueur : l'extrmit
horizontale
qui engraine un rouet vertical
port
par un arbre , l'extrmit
duquel est une lanterne
que le grand rouet fix Tarbre de la roue eau
fait tourner.
Ce grand rouet,
comme on Ta vu , donne fa
les
droite le mouvement
Tarbre qui fait tourner
,
quatre forets , 6k fa gauche , en sens contraire
Tarbre qui fait tourner la meule. Voyez planche III,
mouleur
est debout ct de k
fig. 1. L'ouvrier
meule fur une lvation
de terre , lorsque la meule
est neuve,
k par consquent plus haute ; mais que
Ton baisse mesure que la meule s'abaisse elle-mme
la hauen s'usant, afin que l'ouvrier
soit toujours
teur qui lui convient
commodment
pour appliquer
aule canon fur la meule. II a eu soin d'introduire
un engin dans le tonnerre
du canon. Cet
paravant
d'environ
un pied de long,
engin R est un cylindre
travers son extrmit
par deux autres cylindres
de huit dix lignes de diamtre,
6k de quatorze ou
quinze pouces de longueur,
qui se croisent angles
droits: ce sont des espces de poignes par le moyen
son gr le canon fur la
desquelles il fait tourner
meule.
Pour viter les soubresauts que le mouvement
rapide de la meule ne manqueroit
pas d'occasionner
si le canon n'toit
pas arrt par son autre extr force dans la bouche du
mit , on fait entrer
un autre mandrin
canon,
qui dborde de quelques
pouces , 6k qui se termine par un crochet S , lequel
dans des chevilles
s'engage la volont de l'ouvrier
hauteurs
une
de ser T , que prsente diffrentes
pice de bois oblique,
place de l'autre ct de la
meule.
de dire qu'il falloit
On vient
que ces meules
fussent fens dfauts autant qu'il est possible, qu'elles
devoit se
eussent des axes de fer, 6k que l'ouvrier
non pas se
placer debout k ct de la meule, 6k
coucher dessus. Ces trois conditions sont essentielles
pour viter ou prvenir de trs-grands inconvniens,
dont il s'agit. Si-la
du travail
6k pour la perfection
meule a des fentes, ou seulement des fils ou poils ,
fa force
c'est--dire
, des dispositions se fendre,
la vitesse de fa
, qui est proportionnelle
centrifuge
rotation , sera dtacher les parties qui n'ont point
est alors fur k meule
assez de cohsion ; si l'ouvrier
au lieu d'tre ct, ces parties dtaches l'emporM ij

92

A R Q

A R Q

Tarrire,
mtre total,
doit tre de quatorze lignes ;
quatre pouces de Tarrire,
de treize lignes ; huit
de douze lignes ; 6k de neuf
pouces de Tarrire,
le canon est
lorsque
lignes k demie la bouche,
fini 6k poli la lime douce 6k l'huile,
entirement
II
ce qui ne s'excute qu'aprs qu'il a t prouv.
soient un
faut donc que les mesures de l'mouleur
fans quoi on
exactes,
peu au dessus des dimensions
La
metfroit
le canon au dessous en le polissant.
diminution
insensible des diamtres,
depuis le tonil feroit d'un
nerre k bouch,
se juge l'oeil;
ces diamtres,
en
trop grand dtail de dterminer
de dcroissement
tablissant une chelle quelconque
de six pouces en six pouces par exemple : peut-tre
seroit-il
mme impossible
de suivre rigoureusement
une loi de dcroissement
prescrite : quand au lieu
d'une meule
on emploieroit
une lime , l'ouvrier
feroit oblig de vrifier
chaque point 6k chaque
avec un compas d'paisseur qui exicoup de lime,
dans fa
lui-mme
une grande
exactitude
L'mouleur
commence
blanchir son canon de
geroit
construction
6k dans la manire
de s'en servir ; la
deux pouces au tonnerre ; il
la longueur
d'environ
la
plus lgre distraction
donne Tarrire
qui feroit un peu appuyer
quatorze lignes 6k demie de diamain , enleveroit
une paisseur de matire , qui,
mtre total ; de l il travaille la bouche,
laquelle
il fait le diamtre total de dix lignes : il observe de
quelque petite qu'elle ft, feroit perdre l'ouvrier
tout le fruit de son travail.,
en rendant
le canon
bien rpartir la matire aux deux extrmits,
ensorte
II faut
ft trs-bon
d'ailleurs.
inadmissible,
quoiqu'il
qu'il y ait dans tout le pourtour , une gale paisseur
de k prcision dans le travail dont il s'agit ici; mais
de fer.
l'tendre
au point 6k aux fractions
scrupuleusement
Ces deux points tant dtermins 6k le canon bien
de point,
c'est exiger, fans aucun fruit,
une chose
dress en dedans, il opre avec sret en visant son
absolument
impossible.
diminuer
de diamtre
canon, qui, devant toujours
blanchi
sur la
Lorsque le canon a t entirement
de Tarrire la bouche , prsente l'oeil les parties
6k qu'il a les proportions
meule,
qu'on vient d'inLes traits
trop leves que la meule doit emporter.
un
diquer , lesquelles sont, comme on Ta observ,
de lime, plus ou moins profonds,
dont on a parl
afin de
peu plus fortes que celles qui font fixes,
le dirigent 6k Tavertissent des endroits o
ci-devant,
donner
Ie moyen
de le blanchir
6k le polir fans
il doit plus ou moins appuyer la main.
affoiblir
ses vraies dimensions , on s'assure que k
A mesure que l'ouvrage
avance 6k approche
de
direction
de Tame n'a point t drange,
6k on k
sa fin , l'mouleur
doit redoubler
d'attention
k
,
rectifie s'il le faut ; on remet alors le canon dans le
dresser le canon l'oeil , pour ainsi dire, chaque
fp fur le banc de forage , k Ton y passe la pretour de meule.
mire mche,
que Ton garnit fur une de ses faces
est blanchi dans toute fa longueur , on
d'une telle de bois,
Lorsqu'il
graisse avec un peu d'huile.
dresse de nouveau Tintrieur
Le matre ouvrier
de cet atelier,
, dans la crainte qu'il
qu'on
appelle
ne se ft un peu fauss dans quelque partie au travail
le meneur d'usines, a deux
d'acier tourns
cylindres
de la meule ; on le remet ensuite sur le banc de
k tremps , dont l'un a sept
lignes trois quarts de
diamtre , 6k s'appelle
le calibre calibrant ; l'autre a
forage, 6k aprs qu'on y a fait passer les trois derniers forets avec les prcautions
k demi. Aprs que la prequ'on a indiques,
sept lignes dix points
il est encore dress en dedans, & on y repasse le
mire mche , garnie d'une telle, a
toute
parcouru
:
l'mouleur
le reprend pour lui
k longueur du canon, on
compas d'paisseur
calibre
prsente le premier
trs-peu prs, ses proportions
extrieures
la bouche , en tenant le canon
donner,
le
verticalement,
avant de le polir
intrieurement
avec les deux
tonnerre
en bas : ce calibre ne doit
pas y entrer.
mches.
la seconde
mche , garnie
Lorsque
d'une
telle
11 est indispensablement
ncessaire que le tonnerre
comme la premire , a pass dans le canon,
le predu canon ait une
suffisante
mier calibre y entre ; 6k si le canon est bien for k
paisseur
pour rsister
aux preuves qu'il doit subir 6k tre d'un service
; bien dress , il descend jusqu'au
fond du tonnerre
sr ; il taut austi
les
soient
exactes i\ avec une
que
proportions
lenteur -, parce qu'il a de la
trs-grande
a la bouche,
la
douille
de
la
baonnette
pour que
, peine dplacer
Tair qui le soutient ,
n'a
lequel
avec
:
l'mouleur
des
puisse s'y ajuster
prcision
pour s'chapper que Tefpace trs-petit
qui se trouve
mesures auxquelles
il est astreint, qui fixent les diaentre les parois intrieures
du canon 6k celles du
mtres des trois points pris fur le tonnerre
, 6k celui
Dans ce cas, le plus gros calibre ne
cylindre.
peut
de la bouche l'autre extrmit
du canon. Le diaentrer dans le canon ; s'il y entroit
, le canon ne
briseront
, cooeme il
teront
avec violence
, ckle
Taxe est de bois , k
n'arrive
que trop souvens
matire
, il se
maintenu
par des coins de mme
contidont il sera abreuv
renflera par Thumidit
6k son effort,
qui tendra faire clater
nuellement;
, k
la meule , secondera celui de la force centrifuge
il y
rendra les effets plus violens k plus funestes:
a mme lieu de souponner que cette seconde cause
est celle qui agit le plus puissamment
; car on a
meules clatent beaucoup
plus
remarqu
que les
usines
o
Ton
se
les
sert
'axes
de
souvent dans
bois,
les axes de fer.
que dans celles o Ton emploie
de l'ouvrier
debout
ck
D'ailleurs
, k situation
Tabri de tout
ct de la meule , en le mettant
accident , lui donne la facilit
de voir
chaque
instant son canon l'oeil , 6k par consquent
de le
dresser avec plus d'exactitude
; ce qui lui est absolument impossible,
lorsqu'il est couch sur sa meule
k manire des couteliers.

A R Q
pas admissible,
parce que le calibre en feroit
trop grand.
On a beaucoup
insist fur la ncessit de dresser
le canon en dedans mesure que les forets en parcourent
II est vident
successivement
la longueur.
droite , on
que lorsque Tame en est parfaitement
doit se promettre
une plus grande justesse du forage ;
k il n'est pas moins certain que lorsque le canon
sera bien dress en dedans, la matire en sera bien
tout autour k dans toute fa longueur
, en
rpartie
en dehors par les deux
le travailler
commenant
le rayon visuel ; c'est ce
extrmits
pour diriger
qu'on appelle un canon bien partag.
Cette condition
est essentielle sa rsistance,
6k
le rend capable de supporter
des charges plus sortes
- tre ,
qu'on ne Timagineroit
peut
quand mme la
matire dont on Tauroit fabriqu
ne feroit pas de la
ou qu'elle auroit t altre dans
premire
qualit,
le travail.
Le meneur d'usine est charg du forage , k l'mouleur du travail de fa meule;
le matre ne doit confier
personne le soin de passer dans les canons les deux
mches garnies d'telles , qui les polissent k leur
trousse de
donnent
leur
vrai calibre.
Lorsqu'une
forets
a pass dans un canon , il doit les visiter
avec attention
l'un aprs l'autre , les dresser , les
s'ils en ont besoin. 11 vrifie
acrer, 6k les retremper
dans des trous carrs
leur calibre, en les introduisant
fur une plaque d'acier tremp , dont les
pratiqus
diamtres augmentent
dans la mme proportion
que
ceux des forets ; il vrifie de mme avec une plaque
v d'acier perce cet effet, le diamtre des cylindres
lont
calibrer
les canons. Lorsqu'ils
qui servent
dfaut ne
fors 6k blanchis k meule,
6k qu'aucun
les rend inadmissibles , ils sont remis au garnisseur
pour les garnir de leurs culasses 6k de leurs tenons ,
k pour percer la lumire.
Les canons de chasse sont forgs tout simplement
avec une lame corroye
cet eff-t ,
6k prpare
comme les canons de munition,
dont ils ne diffrent
extrieures
que par leur masse 6k leurs dimensions
ck intrieures,
car ils sont plus lgers 6k d'un plus
petit calibre. On prfre ceux qui sont ruban 6k
ceux qui sont tordus Ttoc.
Les canons ruban sont, ce qu'on prtend,
de
l'invention
: il est au moins certain
des Espagnols
en Espagne , qu'ils font trsqu'on en fait beaucoup
estims , k qu'on les y achte fort cher. Comme
en France dans plusieurs endroits,
on en fabrique
, 6k je vais en rendre
j'en ai suivi la fabrication
, ( dit le savant auteur de cet article dans
compte
de TEncydopdie.
le supplment
)
six
sept pieds de
est
une
de
fer
de
Le ruban
lame
, suivant celle qu'on se propose de donner
longueur
au canon qu'on veut faire. Cette lame est une toffe
de clous.de
de vieux
fers de chevaux,
compose
&c. k de vieilles lames de faulx, qu'on
marchaux,
avec les autres ferrailles,
a soin de couvrir
pour les
du
de faction trop vive 6k trop immdiate
garantir
k Ton tire le
bien cette toffe,
fceu. On corroie
feroit

A R Q

93

ruban , auquel on donne deux lignes d'paisseur

une de ses extrmits
Son
, k huit de largeur.
est de deux lignes k
paisseur l'autre extrmit
k fa largeur de neuf lignes. Le ruban doit
demie,
tre bien battu d'un bout l'autre , 6k les bords en
sont vifs k carrs.
Le ruban ainsi prpar , on a un canon forg
Tordinaire
k soud de mme,
mais beaucoup plus
mince 6k plus lger : c'est ce canon qui f rt de moule,
k fur lequel le ruban doit tre roul. Ce canon
bauch
se nomme
la chemise. Ce canon est plus
court de quelques pouces que celui qu'on veut faire ,
afin que le ruban puisse s'tendre l'opration
de la
est toujours
ncessaire pour
forge. Cette prcaution
faire un bon canon ; parce que, plus le fer s'alongera , plus il fera battu,
plus il sera compacte , ses
d'autant
, k Ton courra
parfies plus adhrentes
moins le risque des doublures.
Toutes choses tant disposes , on soude l'extrmit la plus large k k plus paisse du ruban , l'extrmit
du canon qui a le plus d'paisseur,
6k qui
doit former le tonnerre.
Le ruban ainsi fix par une
de ses extrmits,
est mis au feu 6k successivement
roul tout autour, k sur toute la longueur du canon,
couvert par le ruban , on
lequel tant parfaitement
en soude le bout l'extrmit
la.
qui doit former
bouche , afin que le ruban , ainsi contenu par ses.
deux extrmits,
ne puisse pas se dranger. Rien ne
mieux ce travail
, que les
reprsente
prliminaire
cheveux
de plusieurs
circonvoqu'on enveloppe
lutions d'un ruban pour les mettre en queue. Maiscomme le fer, quelque ductile qu'il soit, a plus d'paisseur qu'un ruban 6k n'a pas la mme flexibilit,,
il feroit trs-difficile
de le faire exactement
croiser
dans toutes ses rvolutions
; on a seulement Tattention de rapprocher
6k de faire chevaucher bord surbord la lame de fer que nous appelons ici le ruban..
II est certain
une bonne matire , 6k urt
qu'avec
ouvrier
habile k intelligent,
cette condition
de faire
croiser le fer pour le souder , n'est pas de ncessit
mais j'insiste sur la bonne dualit da
indispensable,
la matire 6k Thabilet de l'ouvrier.
La qualit du fer dont le canon qui sert de moule
est fabriqu,
est ici assez indiffrente.
Nous avons
dit qu'il toit mince; 6k le feu , dans l'opration
de
la forge , k les foret-, qui y passeront successivement,
fuseront
tout entier & mme au-del:
ensorte qu'il
ne restera que l'toffe des lames de faulx, que nous
avons prvenu qu'on couvroit
avec d'autres ferrailles
en la corroyant
formant
k partie
; ces dernires
k se perdront
en
suprieure du ruban , s'exfolieront
k k meule 6k k
partie au seu k sous le marteau,
lime emporteront
le reste.
On voit que c'est du ruban de faulx dont on fait
le plus de cas en France ; 6k la prcaution
qu'on
l'toffe
avec
un
autre fer qui
prend d'en recouvrir
se trouve immdiatement
expos Faction du seu ,
vient Tappui de ce que j'ai dit ailleurs sor les prcautions prendre pour viter les dgradations
du
fer k fa dcomposition.
Je ne fais pas au surplus

A R Q

A R Q

sur quoi est fonde la bonne opinion qu'on a de

l'toffe faite avec du fer de faulx : je conois qu'une
k trsfaulx est elle-mme
une toffe trs-ductile
flexible ; mais lorsqu'il est question d'en runir plusieurs ensemble pour former une lame cTune certaine
faut bien des soins k de
paisseur , je crois qu'il
Tatt'ention pour les runir 6k les souder ensemble,
la matire ; k je croirois que le
sans en dtriorer
fer refondu de vieilles ferrailles , fait avec soin , est
tout aussi bon. Quoi qu'il en soit, c'est une opinion
Ta fans doute confirme.
reue , 6k Texprience
du ruban fur toute fa lonLe canon envelopp
gueur, ainsi que nous l'avons dit, est mis au feu
son milieu , 6k n'en est retir que blanc 6k soudant.
une broche
introduit
dans TintLe compagnon
rieur , ck Ton soude cette partie , qui peut avoir
une tendue de deux ou trois pouces. Une seule
chaude ne peut pas suffire pour souder tout le pourtour du canon sur!une pareille longueur ; car , lorsqu'on le retire du feu 6k qu'on le place dans Tencastrement
pratiqu fur la table de Tenclume , la
dans Tencastrement
s'y repartie qui est applique
froidit , tandis qu'on bat celle qui est en dehors, 6k
n'est par consquent plus au degr de chaleur requis
pour oprer la soudure : il faut donc deux ou trois
chaudes fur k mme tendue pour la souder ; on
continue ainsi de chaude en chaude, depuis le milieu
du tonnerre,
k ensuite depuis le
jusqu' l'extrmit
milieu jusqu' la bouche.
a soud le ruban sur toute la longueur
Lorsqu'on
on repasse le canon au
k tout autour du moule,
feu , k on lui donne,
sur des tendues de deux ou
trcis pouces , des chaudes grasses 6k douces , que
Ton bat fans introduire
de broche dans Tintrieur,
ce qui en resserre le calibre , k oblige d'emporter
avec les forets toute Tpaisseur du moule fur lequel
le ruban a t roul. Ces canons se forent en dedans,
se dressent, se passent fur la meule 6k se polissent en
dehors Tordinaire
6k comme ceux de munition
;
sinon, on les fore bras, k on les lime 6k polit de
mme en dehors : il est mme assez ordinaire,
pour
ces sortes de canons fins , de n'employer
les usines
que pour les dgrossir dedans 6k dehors , k de les
finir bras.
CANONS
TORDUS A L'TOC. Les ouvriers
qui
sont loigns des grosses forges,
k qui ne sont par
de faire fabriquer
leurs
consquent
pas porte
lames canons sous de gros marteaux,
sont obligs
de les prparer
k forger bras d'hommes avec les
marteaux main. Si le canon qu'ils veulent faire est
fort court,
6k tel qu'on le prfre aujourd'hui
pour
la chasse, k fur-tout
celle du bois,
ils pourroient
faire leur lame d'une seule pice ; mais communment
ils la font de deux. Ils prennent pour la partie antrieure ou le devant du canon, un morceau de barre
de fer marchand , bien choisi , ou d'toff
qu'ils
auront

cet
effet
:
cette
barre
a
environ
prpare
deux pouces de
6k cinq lignes d'paisseur.
largeur
Ils la chauffent,
la battent fur Tenclume k Ttendent
en tous sens ; ensorte que
Tpaisseur en soit rduite ,

k
trois lignes environ,
l'extrmit
infrieure,
la largeur porte trois bons pouces : de- l elle
diminue tant soit peu de largeur k d'paisseur jusqu'
du
Le tonnerre
, ou le derrire
l'autre
extrmit.
de fer ,
avec un autre morceau
canon, se prpare
est plus fort, k qui a trois bons
dont Tchantillon
: on
de largeur
k sept lignes
d'paisseur
pouces
tend ce morceau de fer, en observant de lui donner
son extrmit
environ
quatre pouces de largeur
la mme largeur que la lame
k l'autre,
infrieure,
du canon : chauffant
prpare pour former le devant
, on
ensuite blanc , 6k soudant ces deux extrmits
les porte fur Tenclume , k les faisant croiser d'un
Je
on les soude en travers.
pouce Tune sur l'autre,
avoir
n'ai pas dtermin
la longueur
que doivent
les deux parties de la lame que Ton prpare, comme
totale , lorsque
je viens de le dire , ni fa longueur
ces deux parties sont runies : cette longueur
dpend
en
de celle qu'on veut donner au canon ; 6k
gnral
la lame doit avoir quatre ou cinq pouces de moins
que le canon qu'elle doit produire.
La lame est plie Tordinaire
, dans toute fa longueur , k reoit fa forme ronde dans ne gouttire
pratique dans un bloc de pierre ou de fer ; le canon
se forge k se soude par intervalles
k chaudes successives, comme je l'ai dtaill pour celui du fusil
de munition.
Lorsque le canon est soud d'un bout l'autre
on remet le tonnerre
au feu ; 6k lorsqu'il est presque
blanc, on le saisit dans un toc , 6k Ton introduit
dans k bouche du canon une broche force, dont la
tte est plate , 6k entre dans l'ouverture
d'un tourne-gauche , avec lequel on tord le canon d'environ
une demi-rvolution
: on retire la broche , on rechauffe 6k Ton rpte !a_mme opration
de chaude
en chaude , jusqu' la bouche du canon , sur des longueurs de quatre pouces environ qu'ont ces chaudes:
on le remet au seu, mais
lorsqu'il a t ainsi tordu,
on ne lui donne que des chaudes grasses, 6k on le
bat fans mettre de broche dans Tintrieur,
k petits
coups pour n'en pas resserrer le calibre au point que
les premiers forets n'y pussent pas entrer.
Cette dernire
est ncessaire ; car tant
opration
reconnu qu'on altre le fer lorsqu'on
le chauffe k
qu on ne le bat pas, 6k nos canons, pour tre tordus,
dans toute
ayant
essuy des chaudes assez vives
leur longueur , fans avoir t battus , on est
oblig
de les repasser ainsi au feu k de les battre,
pour
autant
est
rparer ,
qu'il
possible , Taltration
que les
chaudes antrieures
auroint pu causer la matire.
Ces chaudes
des chaudes
que les ouvriers
appellent
le remde
grasses , sont, d'ailleurs,
connot
qu'on
un peu le fer qui a t surchauff.
pour rtablir
Je croirois qu'il vaudroit
mieux introduire,
Tordinaire , une broche dans Tintrieur
du canon , que
de k
comme
on est dans
supprimer,
Tusage de le
faire cette dernire
: il faudroit que cette
opration
broche
ft d'un plus petit diamtre
que celle fur
laquelle le canon ruban ou tordu a t soud : cette
broche
feroit
un point d'appui
intrieur,
qui me

94

A R Q

A R Q
ncessaire , k l'on rempliroit
parot
toujours
galement l'objet propos , qui est de rtrcir le calibre,
si cette broche
toit
d'un plus petit diamtre
que
la premire.
Les canons tordus sont fors, dresss , polis dedans
ck dehors , de la mme manire que tous les autres,
dit ailleurs dans
& je ne rpterai
pas ici ce qui a t
un trs-grand
dtail.
On doit prsumer
que les canons ruban ne sont
pas meilleurs que les autres , parce que les soudures
, 6k qu'il est,
y sont trs-multiplies
Nindispensables
ncessaire de les chauffer blanc
par consquent,
en effet,
plusieurs reprises : il est trs-vraisemblable,
que k matire dont on les fabrique , ayant ou devant
peu prs , le maximum de fa perfusion,
avoir,
ne peut que s'appauvrir
dans quelque
partie trop
souvent
expose faction du feu: je puis assurer , au
moins,
que les canons de cette espce que je me
suis procurs , n'ont pas fait plus de rsistance que
ceux que j'avois fait fabriquer Tordinaire , 6k avec
Mais pour traiter cette
lesquels je les ai compars.
il faudroit faire
matire avec.une
entire certitude,
un grand nombre
, k
comparatives
d'expriences
se pourvoir,
de canons
cet effet, d'une quantit
ruban de diffrens ouvriers
toiles
, de diffrentes
& de diffrentes
fabriques , tant de France que
d'Espagne.
aux canons tordus , il est rare que ceux
Quant
qu'on dbite comme tels, le soient d'un bout l'autre;
on ne les tord ordinairement
que fur une longueur
de dix huit pouces,
en partant
de l'extrmit.
du
tonnerre.
sont tordus d'un bout l'autre,
Lorsqu'ils
ils doivent,
furies
mon avis , avoir la prfrence
de la torse
canons ruban , parce que l'opration
dcouvre
ck
les dfauts , les solutions de continuit
se trouver
les soudures manques
dans
qui peuvent
quelques parties de leur longueur ; mais il faut tre
fur de l'ouvrier,
ou en suivre soi-mme
attentivement k fabrication
; car s'il s'ouvre en long ou en
ou de la prsence de
travers , ce qui proviendra
dans Tpaisseur de
quelque corps tranger renferm
la matire , ou d'une chaude qui n'en aura pas pntr toute Tpaisseur,
ou de quelques
filamens de
nerf qui auroient
souffert de Taltration
6k se seroient
l'ouvrier
cherchera pallier le dfaut,
dcomposs,
en y mettant une pice qu'il soudera ; pour la souder
6k Tincorporer
avec le canon , il sera contraint
de
chauffer blanc son fer dja altr , 6k il Taltrera
s'il ne le gte pas tout--fait:
par-l bien davantage,
alors le canon , quoique tordu , ne fera pas la mme
rsistance que celui qui aura tsait tout simplement,
matire k bien mnage.
mais d'une bonne
Ce canon toit perc
CANON A LA CHAUMETTE.
d'un trou fur le tonnerre
, par lequel on introduifoit la charge de poudre ck la balle , aprs quoi on
avec un bouton vis.
le fermoit
CANON A D. C'est un canon au fond duquel on
creux , de fer trs-mince:
adapte un d ou cylindre
se trouve alors rtrci de Tpaisseur du
le tonnerre
d ; la balle, en tombant de la bouche au tonnerre,

95

du rtrcissement
l'origine
par son seul
poids qui se trouve augment la fin de fa chute , k
Ton est dispens par-l d'employer
une baguette pour
conduire
k fixer la balle sur la charge de poudre.
Le marchal
de Saxe parle de ces sortes d'armes,
dans, ses Rveries ; il les appelle des fusils d, ou
secret. D , dans ce cas, est synonyme
avec cylindre
creux , ferm par un bout,
k a pris^a dnomination de la ressemblance
qu'il a avec un d coudre.
CANONS DE VINCENNES toient des canons briss
qui se chargeoient
par le tonnerre ; aprs quoi on
6k runissoit les deux parties du canon,
rapprochoit
dont Tune toit
une vis mle,
6k l'autre une vis
femelle.
CANON
RAY , CARABIN
OU CANNEL. Le
canon qu'on se propose
de rayer,
doit tre fabriqu
avec beaucoup
de soin; il faut lui conserver un peu
plus d'paisseur qu'aux autres , suivant la profondeur
des raies qu'on veut y pratiquer. Les raies sont droites
ou en spirale ; ces dernires
mriter
la
paroissent
varient
prfrence : leur nombre k leur profondeur
suivant que le calibre
du canon est plus ou moins
grand , k qu'il est plus ou moins pais.
L'intrieur
de ces canons peut tre considr
comme une vis femelle , dont le pas est sort
along,
raie
ne
doit
faire
puisque chaque
qu'un tour, depuis
le tonnerre
jusqu' la bouche , qu'on vase un peu ,
k qu'on appelle en
trompe , pour donner
plus de
facilit les charger.
II y a plusieurs manires de
charger ces canons.
Ils peuvent
tre briss, comme cela se pratique assez
gnralement
pour les pistolets que nous appelons
l'angloise. Ces canons briss sont diviss en deux
: la partie suprieure
parties , au haut du tonnerre
ou le devant est ray , 6k se termine
par un crou
viss qui se monte sur le tonnerre
qui est en vis ;
ces deux parties se rejoignent,
6k forment , tant
Le haut du tonnerre
jointes, une surface cylindrique
est frais en dedans , 6k reoit la balle
qui s'y loge
son
cercle
on
met
k
jusqu'
;
poudre dans le
grand
tonnerre , qui n'a de capacit que pour en contenir
la quantit juste qui lui convient : on place ensuite
la balle dans la fraisure ou cavit qui termine
le haut
du tonnerre , ensorte qu'elle se trouve immdiatement place sur la poudre ; on tourne le devant
qui
engrne avec le tonnerre , kTarme est charge. La
balle est d'un calibre un peu plus fort que celui du
canon, ensorte qu'elle peut bien se loger dans la cavit qui lui est destine ; mais on ne pourroit
la faire
entrer par k bouche du canon , fans Ie secours d'un
6k d'un maillet , ce qui feroit sort inpousse-balle
commode
cheval.
Lorsque le canon ray n'est pas bris , on Ie charge
la charge
par la bouche ; on laisse tomber Tordinaire
de poudre au fond du ca-wn ; on a prpar un morceau de peau ou d'toff , coup en rond , que Ton
trempe dans l'huile , ou qu'on enduit de graisse d'un
ct ; on place le crt graiss fur la bouche du canon,
k une b Ile de calibre par-dssus , 6k on enfonce
le tout avec une baguette de fer que Ton frappe avec
s'enchsse

A R Q

A R Q

ainsi enveloppe,
un maillet,
jusqu' ce que la balle,
porte sur la charge de poudre.
fans
ni
On les charge plus ordinairement
toffe^
soit d'un
peau , balle nue , en observant qu'elle
calibre plus fort que celui du canon: k balle entre
dans la bouche qu'on a largie dessein, k on la
chasse ensuite avec effort,
par le moyen de la bajusqu' la charge de poudre ; le
guette 6k du maillet,
est pouss ,
plomb cdant la force avec laquelle il
la surface de la balle perd sa forme
sphrique , 6k
prend celle de Tintrieur du cylindre ; ensorte qu'elle
devient une vis mle, qui s'engrne exactement dans
celle du canon.
M. Robins, Anglois,
parle de ces sortes d'armes
dans ses principes
en faire
d'artillerie
, 6k parot
de cas : il arrive , dit-il,
lorsqu'on tire le
beaucoup
canon , que la ne dentele de la balle suit la courbure des raies , 6k acquiert
par consquent , outre
son mouvement
un mouvement
de rotaprogressif,
tion autour de Taxe du cylindre
; 6k , comme elle
le conserve encore au sortir du canon , 6k que Taxe
de ce mouvement
concide avec celui de sa direction,
la pression de la rsistance sera gale dans toutes
les parties de la surface qui se prsentera la premire,
de sorte qu'elle ne pourra causer aucune dclinaison ;
6k , ce qui est encore plus important
, si la surface du
devant de k balle toit dispose de manire que la
rsistance dt tre plus forte dans une partie que
dans l'autre, ce mouvement
de rotation
obvieroit
encore cet inconvnient
o la r; car "endroit
sistance feroit
la plus forte , tournant
fans cesse
autour de la ligne suivant laquelle s'avance le pros'il restoit
jectile, la dclinaison qu'il occasionneroit,
constamment
du mme ct, ne pourra plus avoir
lieu, 6k la balle sera retenue fa place par les eftorts
la
opposs 6k gaux que fait , chaque instant,
rsistance dans secours d'une rvolution.
On concevra aisment comment
ce mouvement
de rotation
toutes les dclinaisons
peut empcher
en exerant,
occasionner,
que la rsistance pourroit
sur les parties du devant de k balle, des pressions
Si on fait attention ce qui arrive une
diffrentes.
tourne sur une pointe de fer, on
toupie lorsqu'elle
m'accordera
de rotation
,
que , sans ce mcuvement
la toupie ne pourroit
rester droite un seul instant];
6k , si nous examinons
comment
cela se fait, nous
trouverons
que, quoique son centre de gravit ne
loit point appuy fur cette pointe , fa partie pesante
ne peut nanmoins
Tentraner par son effort naturel,
le centre de
parce que, durant chaque rvolution,
fur toutes les parties de la
gravit pse galement
lurtace de la toupie , dans des instans immdiats
6k
conscutifs. Appliquons
cet exemple notre balle:
la force qui pousse la toupie vers la terre,
reprsentera cette pression que la rsistance exerce sur une
avec plus de force
partie de la surface du devant,
que fur les autres; ck on comprendra
comment,
suivre
malgr cette ingalit , la balle doit toujours
la mme ligne.
Telle est , ajoute M. Robins, la thorie du mou^

des balles tires avec des canons rays : Fexd'accord

avec nos spculations;
prience se trouve
ceux qui savent
car Texactitude laquelle parvieanent
mme
manier ces pices est tonnante,
lorsque les
balles sont portes de si grandes distances, que , si
tires avec des canons ordinaires
elles toient
, on
le but
ne pourroit
pas , en vingt
coups , frapper
auquel on vise.
c'est que
Mais ce qu'il y a de plus surprenant,
6k si rpandue
la thorie d'une mthode si singulire
soit reste si imparfaite
, qu'il me parot qu'on ne l'a
point du tout comprise , ck qu'on n'a jamais connu
en
le vritable
retirer,
avantage qu'on en pouvoit
lui en supposant d'autres
que j'ai trouvs , par mes
Si Ton de, tre purement
expriences
imaginaires.
ou ceux qui font usage
mande en effet aux ouvriers
de ces armes , quelle intention
6k pour quel usage
on fait des canons rays , on rpondra que Tinflammation de la poudre est plus vive
dans ces canons ,
cause de la plus
grande rsistance que lui oppose
est plus
la balle, 6k que , par consquent,
Timpulsion
forte que si la mme charge toit dans un canon ordinaire ; 6k que d'ailleurs la balle tournant
ainsi autour
manire ,
de son axe , k perant Tair, en quelque
elle doit avancer
beaucoup
plus aisment , 6k par
tre porte
consquent
beaucoup
plus loin qu'elle
ne le feroit par un autre canon.
M. Robins confirme
ses raisonnemens
par des expriences qui ne permettent
que les
pas de douter
raies des canons ne retardent la vitesse des balles , 6k
du canonlear mouvement
qu'elles ne conserventhors
de rotation
avec celui
autour d'un axe concidant
de Tame du canon mme. Tous ceux qui connoissent
ces armes , conviennent
en effet qu'elles sont infiniment plus justes que toutes les autres,
6k c'est un
k
avantage assez grand pour engager les physiciens
les artistes chercher
une manire
plus commode
k plus prompte
de les charger.
des canons rays tirs horizontalement,
J'ai,avec
frapp un but d'un pied de diamtre , cent vingt
toiles de distance , tandis qu'avec un canon ordinaire
,
galement
charg , la balle avoit baiss de plus d'un
au but. II faut observer
d'ailleurs
pied en parvenant
que la balle , n'tant pas parfaitement
juste au calibre
du canon ordinaire,
(a direction
est dtermine
par
le choc qu'elle reoit de la
intrieure
du
canon
paroi
qu'elle touche en sortant : elle peut donc s'lever,
s'abaisser , s'carter droite ou
gauche de la direction qu'on a voulu lui donner: dans le
premier cas,
elle passera au-dessus du but ; dans le
second, elle n'y
atteindra pas ; dans les deux autres , elle
passera
ct; 6k, dans aucune
des quatre
circonstances,
elle ne le frappera : mais elle
pourra passer au-dessus
ou cte, 6k aller tomber une
distance
trs-grande
au-del du but, au lieu
que la balle de la carabine
n'prouvant
pas de pareils carts , le touchera : il ne
faut pas en conclure
est plus longue ;
que fa porte
mais bien que fa direction
est plus juste , ainsi
que
nous l'avons fait voir.
Un
nomm le sieur Barrois,
industrieux,
particulier
a

96

vement

A R Q

ARQ
a imagin
des canons d'une nouvelle
espce, qu'il
canons
fils.
Sur
un
canon
lim j k
appelle
forg,
dress Tordinaire,
il tourne un fil de fer recuit,

peu prs de la grosseur d'une plume de corbeau, qui

d'abord
ne couvre
un pied du canon,
qu'environ
c'est--dire
, cette partie renforce
qu'on appelle le
tonnerre. II soude cette couche de fil de fer avec une
soudure compose
, k dont
qui lui est particulire
il fait un secret. Cela fait, il blanchit la lime cette
afin de
partie du canon, seulement pour le nettoyer,
ne pas affoiblir
le nerf du fil de fer ; k fur cette premire couche, il en soude une seconde du mme fil
de fer , mais qui embrasse les deux tiers du canon. II
blanchit cette seconde couche comme la premire,
k en ajoute enfin une troisime
qui couvre toute la
du canon.
longueur
M. de Marolles , de qui nous empruntons
cet article 6k le suivant, dans son excellent Essai fur lchasse
au fusil,
observe que , quant la solidit, le procd
du sieur Barrois est
6k' bien raisonn , k
ingnieux
celui qu'on emploie pour les canons
peut quivaloir
ruban ; il a mme connoissance qu'un de ces canons
s'est tordu 6k a souffl
fils, qu'on a forc Tpreuve,
sans crever ; mais les canons de cette espce sont
d'ailleurs sujets un inconvnient
auquel il n'est pas
II se trouve
ncessairement dans
possible de parer.
le fil de fer qui les recouvre
, quelques
pailles 6k
dfauts , indpendamment
de quelques
inpetits
terstices qu'on peut supposer n'avoir pas t remplis
exactement
par k soudure ; 6k cela est si vrai, que
quand ces canons sont finis , 6k qu'on veut les mettre
en couleur d'eau, le fer, en plusieurs endroits , cde
au frottement
de k sanguine,
6k forme de petits
creux ; ensorte que , pour viter ces enfoncemens,
on est oblig de passer la pierre en travers fur le canon,
au lieu de la passer en long. A plus forte raison,
comment
se dresser un canon de cette espce , s'il
vient se fausser , sans risquer d'y faire ces enfonceDu reste , lorsqu'ils sont
mens, k fans le dfigurer.
mis en couleur d'eau , leur couleur devient
singulire , k prsente des nuances fort agrables.
Les canons d'Espagne ont toujours
t trs - renomms , tant cause de la qualit suprieure
du
fer de ce royaume
de TEurope,
, qui est le meilleur
que parce qu'ils passent pour tre forgs avec plus
de perfection
ailleurs. On observera,
que par-tout
toutefois
, qu'en fait de canons d'Espagne , on ne fait
dans la
grand cas que de ceux qui se fabriquent
est cause qu'il s'en facapitale , k leur rputation
brique beaucoup ailleurs avec les noms 6k les marques
en Catalogne
des canoniers de Madrid , fur-tout
k
en Biscaye; on les contrefait mme Lige, Prague,
Munich , kc. k il est aise d'y tre tromp.
d'excellens
canoniers
y ait toujours
Quoiqu'il
Madrid,
cependant les canons les plus chers ck les
ce genre , sont ceux
plus recherchs des curieux en
de quelques anciens matres , morts il y a dja beauque ceprcoup d'annes, fans autre raison peut-tre
k
k distajoeefait
le
temps
qui
que
jug assez ordinaire,
Ces matres sont Nicolas/Bi.ynous en imposent.
Partie AX
Tome I.
Arts & Mtiers.

mort

en

97

Juan Belen 6k Juan Fernandez

ses
1724,
Alonzo Martinez'
; Diego Esquibel,
contemporains
Agora , Ortiz , Vara , Santos , Garcia , Targarone,
Cano , Zelaya , sont des matres particuliers,
mais
aussi fort estims. Ceux du temps prsent en rputation sont Lopez, Cenarro , Zeparra,Soler
, Soto ,
kc.
Presque tous les canons qui se font Madrid ,sont
forgs avec de vieux fers de mulet cffoisis ; St au
lieu d'tre forgs avec une mme lame 6k d'une seule
pice comme en France 6k ailleurs , ils sont de cinq
ou six pices , dont chacune est travaille
part ,
6k qui se soudent successivement
Tune au bout de
l'autre sur la broche. Deux de ces pices forment
le
derrire , ou la partie renfonce
du canon , 6k sont
faites de deux lames ; la premire de sept huit livres,
l'autre
de quelque
chose de moins. Ces deux lames
sont le produit
de deux loupes de vieux fers,
de
livres chacune, chauffes , purges,
quinze dix-huit
6k applaties sous le marteau,
k doivent
corroyes
encore diminuer des deux tiers 011 environ , par les
chaudes ncessaires pour les souder k enfermer le
derrire du canon. Les trois ou quatre pices restantes
se forgent
avec des lames
le devant,
pour former
k place
gradues 6k proportionnes
pour le poids,
qu'elle doivent occuper ; elles ne peuvent
pas emlivres de ces vieux
ployer moins de quinze dix-huit
fers ; d'o il paroit qu'il s'en emploie quarante quarante-cinq livres pour un canon , dont le poids sortant
brut de la forge , ne doit tre que de six sept livres.
Les avantages
que les canoniers
espagnols
prtendent
de forger
rsulter
de cette mthode
les
canons par pices , sont , i. de mieux faonner
ck
ainsi en dtail;
20.
purger le fer, en le forgeant
d'tre mme, s'il se trouve quelque paille , crevasse
ou travers trop considrable
dans une pice, de k
rebuter 6k d'en substituer une autre;
30. de forger
k force de
plus prs de k lime , en proportionnant
chaque pice la place qu'elle doit occuper.
La longueurdescanonsd'Espagne
estdepuistrentesix jufqu'quarantepouces;leur
trois livres
poids,de
trois livres 6k demie: le derrire du canon qui est
huit pans , emporte
les deux cinquimes
de la
Environ dix pouces de la culasse, se pose
longueur.
du canon
k mire ou visire d'argent ; 6k l'extrmit
un peu en trompe ,
qui se termine extrieurement
est le guidon, dont la hauteur ne doit point excder
la superficie du fond de la mire.
Les canoniers d'Espagne se piquent de donner un
grand poli Tame de leurs canons. Qu'on ne croie
pas que cela ajoute rien leur porte ; Tessentiel
d'un canon est d'tre bien dress ; peu importe que
Tame ait Tuni d'une glace : il y a plus , nos arquebusiers prtendent
que ce grand poli nuit k porte
du plomb,
6k le dispose s'parpiller
davantage ;
croit
bien
c'est ce qu'on ne
pas
prouv ; cependant,
preuve faite , ayant tir un canon qui, dessein ,
encore
n'avoit point t fini la mche, kconservoit
avec un autre
-Muas les traits du foret, en concurrence
cmbx sini, charge kdistance gale, dans une main
<A
N

A R Q

A R Q

de papier, le canon brut a perc plus vigoureusement

loin.
k portoit
par consquent plus
que l'autre,
des canons
Au surplus, quelle que soit krputation
o on ne
en France,
d'Espagne , on s'en sert peu
forme , de leur poids ,
s'accommode
point de leur
de leur longueur
, fur-tout
depuis qu'on a adopt
la mthode
de faire les canons trs courts k fort
si quelques personnes
lgers; ensorte qu'aujourd'hui,
c'est plus pour la curiosit que
en avoir,
veulent
pour Tusage.
des canons
avec de
Pour ce qui est de forger
vieux fers de cheval ou de mulet , cet usage n'est
TEsoagne ; cela se pratique
aussi en
pas particulier
France k ailleurs ; 6k on ne peut disconvenir
que
cette toffe ne soit bien suprieure au fer en barre,
nanmoins que ces fers soient tris
( en supposant
k choisis ) , attendu qu'une lame forme de Tassemdont chacune a
blage de tant de pices spares,
dja t chauffe 6k martele part, doit tre mieux
, que celle qui est forge avec
purge 6k corroye
du fer en barre. On fait aussi d'excellens canons avec
faulx d'Allemagne.
de vieilles
hors les cas o il
Un bon canon ne crve point,
mesure ; mais il
est mal charg , ou charg outre
est en grand risque de crever, s'il se trouve du jour
entre la balle 6k la poudre , 6k toutes les fois que
de Tair renferm entre la balle k
la communication
interla poudre avec Tair extrieur , est totalement
cepte. Par exemple , si de la neige ou de la terre
le canon , ou si on tire un fusil
bouche exactement
dont le bout est enfonc dans Teau , il ne peut manquer de crever.
Un canon est mal fabriqu , soit que le fer n'ait
ait
pas t chauff propos, soit que quelque partie
soit qu'il s'y rencontre
t soude imparfaitement,
une paille profonde
6k pntrante
, soit enfin que,
il se trouve
en le limant,
faute de soin 6k d'attention
tous ces
plus d'paisseur d'un ct que de l'autre;
de
dfauts font dangereux , k peuvent occasionner
funestes
accidens.
de k poudre dans les armes feu ,
L'exploion
ne peut se faire fans y occasionner
un mouvement
qu'on appelle le recul. Dans les fusils,
rtrograde,
lorsque le recul se fait trop sentir Tpaule, on dit
que Tarme repousse : c'est un dfaut qui peut provenir de plusieurs diffrentes causis : la plus ordinaire
est lorsque le canon n'est pas calibr galement. En
effet, lorsque Yame se trouve plus troite dans une
partie du canon que dans l'autre , le feu se trouvant
aussi plus ou moins resserr, doit exciter Une commotion
par son ingalit. Un canon est encore sujet
au recul, s'il arrive
que, faute d'avoir fait k culasse
assez longue , il est quelques
crous qui ne soient
pas remplis.
II repoussera , si la lumire'n'est
pas couverte
fleur de la culasse, 6k si la
poudre ne prend pas feu
1 extrmit
desabase: c'est mme pour
prcisernent
cela
que, dans ces derniers temps , les arquebusiers , pour plus de prcision , ont
imagin de fraiser
les culasses, k de les creuser en forme de
d, jus-

filet ; ensorte qu'en ouvrant

ques vers le troisime
dans le canon , il s'en ouvre une autre
la lumire
au fond de ce d.
dans la culasse correspondante
doit donner
On comprend
qu'un canon fort lger
toff en fer k plus
plus de recul qu'un canon plus
massif.
Enfin

fur une couche

trop
, un canon mont
doit repousser
que celui qui est
davantage
droite,
mont fur une couche courbe , parce que la courTeffet du recul.
bure rompt k amortit
La culasse est la pice de fer qui ferme Torifice
infrieur
du canon de fusil.
On y distingue trois parties ; le bouton qu'on passe
des filets du mme
par la filire pour y fabriquer
du tonnerre ; le
pas de vis que ceux de Tintrieur
talon qui entre dans le bois au dessus de la poigne
du fusil, 6k qui est perc pour donner passage une
des grandes vis de k platine ; la queue perce peu
prs dans son milieu pour recevoir une vis verticale
k va
qui traverse le bois au dessus de la poigne,
dans la pice de
s'engager dans un crou pratiqu
dtente ; cette vis fixe le canon dans fa position fur
le bois. Le bouton de la culasse a huit lignes de longueur , un peu plus de diamtre ; les filets doivent
6k fans bavures. Le talon a
en tre vifs , profonds
huit lignes de hauteur. Son paisseur en dessous est
de deux lignes , k va en augmentant
jusqu' six
lignes , qui font la largeur de la queue. La longueur
de la queue est de deux pouces quatre lignes environ;
en est arrondie : son paisseur auprs
6 l'extrmit
du talon est de quatre lignes, k , son extrmit,
de deux lignes.
) H ,fig. 8,
Voyez
planche I, ( fusil de munition
une culasse de forge, 6k fig. p , I, une culasse dont
le bouton a pass par la filire.
Lorsque le canon F , fig. 6 , planche 1, ( fusil de
munition
) a t fix , dress 6k poli en dedans,
qu'il a t mis son calibre , k qu'il a t blanchi k
dress en dehors , il est question de le tarauder pour
y adapter une culasse , de le garnir de ses tenons ,
k de percer la lumire.
L'ouvrier
, qu'on appelle
charg de ces oprations
le gamisseur , a dans fa boutique
une espce de banc
ou d'tabli,
haut de quatre pieds environ , large de
quinze dix-huit pouces , pais de trois ou quatre ,
k fix solidement
k horizontalement
sur deux ou
infrieures
sont
plusieurs pieds , dont les extrmits
enfonces en terre. L'tabli
est perc au milieu de
fa largeur,
d'un trou de treize lignes de diamtre :
on fait entrer le canon dans ce trou , la bouche en
fix dans une situation
bas, ensorte qu'il se trouve
verticale , le tonnerre
en haut, k excdant un peu
la superficie de l'tabli.
On introduit
dans le canon
le faux tarau applati fur deux
faces, k qui ne coupe
que par les deux autres cts : cet outil doit tre termin par un cylindre de cinq six pouces de
long 6k
du mme diamtre que celui de Tintrieur
du canon :
ce cylindre
n'a point de filets, mais il doit tre rond
6k poli ; la partie qui a des filets se trouve
au dessus
du cylindre
k cet acier tremp,
un peu conique ,

A R Q
ensorte

insensiblement
de
que ces filets augmentent
diamtre,
jusqu' la tte de Toutil : cette tte est
dans une mortoise
applatie
pratique
pour entrer
est
un levier
au milieu d'un tourne--gauche,
lequel
de fer d'environ
deux pieds k demi de longueur.
La tte du tarau tant place dans la mortoise
du
tourne--gauche,
reprsente une tarire.
L'ouvrier
passe de l'huile avec une plume sur les
filets du tarau , k saisissant des deux mains les exil taraude en tournant
trmits
du tourne--gauche,
& dtournant
du
Toutil,
jusqu' ce que Tintrieur
ait huit filets ou pas de vis. Cette opratonnerre
tion n'est qu'une prparation
pour admettre le tarau
cylindrique
qui doit donner les vrais filets au tonnerre ; 6k le cylindre qui termine Toutil 6k qui entre
dans le canon , n'est destin qu' assurer k direction
du taraudage , maintenir
Toutil dans une situation
droite , k Tempcher
de pencher d'aucun ct.
le taraudage a t ainsi bauch , on
Lorsque
substitue au faux tarau , le tarau cylindrique,
dont
la tte s'adapte aussi au centre du tourne--gauche:
l'ouvrier
opre comme la premire fois ; k lorsque
le tarau a perfectionn
les huit filets qui n'avoient
t qu'bauchs
il dresse la
par le premier
outil,
lime le derrire
du canon.
II arrive quelquefois
que le taraudage fait fendre
le derrire du canon , mais ce n'est guere que lorsque
le fer en est aigre k qu'il a trop souffert au seu,
ou lorsqu'on
n'a pas pris la prcaution
d'employer
d'abord
baucher
les
le faux tarau pour
filets, ou
a voulu brusquer k a t trop vte ;
lorsque l'ouvrier
le
quelles que soient les causes de cet accident,
canon ne peut tre admis dans ce cas : il y auroit
du remde,
en coupant la partie fendue,
cependant
& soudant fa place une espce de virole laquelle
on donneroit
le mme
diamtre
extrieur
qu'au
tonnerre ; mais il faudroit forer ensuite le canon par
derrire dans toute la longueur
qui auroit t mise
au feu , k diriger les forets successifs , de manire
qu'ils n'agissent
que fur cette partie k pas plus
avant ; fans quoi on pourroit
la direction
dranger
de Tame. Cette opration
tant de prcauexigeroit
tions pour tre bien faite , qu'il parot plus prudent
de ne pas la permettre.
tant pourvu
de culasses l,fig.
8,
Legarnffeur
planche I,(
fusil de munition)
qui ont t forges
fur des dimensions donnes ; le bouton se passe successivement dans deux filires brises , contenues 6k
fortement
saisies dans un toc, k qui ont exactement
le mme pas de vis kk mme quantit de filets que
les taraux avec lesquels on a taraud le derrire du
canon ; la premire
filire commence,
k la seconde
les filets. ( Voyez
finit k perfectionne
planche 1 ,
fig. p ) ; on blanchit ensuite la lime, le talon k la
du bouton,
queue de la culasse ; on dresse l'extrmit
o on le fait arriver
k on le place dans le canon,
la
fond avec le tourne--gauche
, en introduisant
queue k le talon de la culasse dans la mortoise qui
: Ie bouton
de k
est au milieu
de cet instrument
k un peu moins
culasse a huit lignes de longueur

A R Q

99

lignes de diamtre ; il doit tre bien droit,

pour que la culasse, tant en place, ne penche d'aucun ct : les filets du bouton , comme
ceux du
tonnerre , doivent
k fans batre vifs, profonds
vures.
La lumire se perce de deux manires k toujours
froid , au foret ou au poinon.
Bien des gens
la maprfrent le poinon , parce qu'il comprime
tire autour
de lui , k la lumire
est par-l moins
sujette s'vaser.
On forme , la lime, deux petits pans au tonnerre
du canon , l'un droite o k lumire
doit tre
place , lequel facilite Tajustement de la platine , dont
le rempart
s'adapte ck se colle mieux au canon ainsi
applati , que s'il toit rond ; le pan du ct oppos
n'est que pour la symtrie : l'un k l'autre
ne sontsensibles que par leur arte suprieure , 6k le canon
reste rond en dessous , ce qui mnage le bois qu'une
arte
vive feroit fendre. Le centre de la lumire ,
qui a une ligne foible de diamtre , doit tre sept
au milieu du pan:
lignes de Tarrire du canon ,bien
couverte
trop basse, elle feroit
par Tpaisseur du
bassinet ; trop haute , elle excderoit
Tpaisseur de
la batterie , k aie feroit
On emploie
pas couverte.
deux poinons pour percer la lumire ; le premier
est conique k d'un plus petit diamtre que celui que
k lumire doit avoir : en un ou deux petits coups
de marteau , le poinon a travers Tpaisseur du fer,
k a sait une empreinte
de la culasse
sur le bouton
d'une ligne sur le centre de la
qui doit dborder
lumire , puisqu'il a huit lignes de longueur.
II faut
alors dtourner
la culasse avec le tourne--gauche,
k former
fur le bouton , l'endroit
o le poinon
Ta marqu , une entaille d'une ligne environ
de prode Tamorce
fondeur, pour ouvrir une communication
la charge.
On passe ensuite dans la lumire
le
second poinon qui est cylindrique
, trs-peu prs ;
on recherche
avec un grattoir
la bavure de Tintrieur ; on dresse Textrieur la lime, k Ton remet
la culasse fa place.
A vingt lignes de la bouche du canon , on brase
en dessus le tenon qui assujettit la baonnette
fa
de neuf

place.
A cinq pouces k demi de la bouche , en dessous,
on en brase un autre de trois ou quatre lignes de
k de deux d'paisseur , qui entre dans une
longueur
cavit pratique
au devant du bois , pour fixer le
canon dans fa position.
on en
Enfin , sept pouces six lignes de Tarrire,
sous le canon , 6k on y adapte un
brase un troisime
de la
petit ressort d'acier qui, pressant l'extrmit
lorfla contient
k Tempche de tomber,
baguette,
qu on renverse le fusil.
est perce , qu'il est
Lorsque la lumire du canon
de ses trois tenons , qu'il n'a
garni de sa culasse k
le faire refuser , il est
point de dfauts qui puissent
le canon G ,fig-7 , pi. I,
Voyez
prt tre prouv.
On prouve les canons des fusils destins armer
les troupes du Roi , fur un banc de charpente.
Voy
) fig. 2.
planche III,
( fusil de munition

N ii

A R Q

A R Q

Ce banc est form par trois pices de bois de huit

dix pouces d'quarrissage , fixes horizontalement
cinq ou six pouces Tune de l'autre,
k paralllement
dont les pieds sont
chevalets
fur plusieurs
forts
enfoncs k bien assujettis dans la terre. La longueur
il rgne
du banc est de vingt-cinq
pieds environ;
derrire le banc , dans toute fa longueur , une poutre
de fer qui la traversent,
contenue
par des boulons
ainsi que toute Tpaisseur des chevalets : cette poutre
excde le niveau du banc d'un pied ; on pratique
d'une
dans toute fa longueur
, une rainure garnie
bande de fer de six sept lignes d'paisseur.
les
La poudre dont on se sert pour prouver
canons de fusil, est fine 6k telle qu'on Temploie pour
la chasse.
Les canons de fusil subissent deux preuves conest du
La premire
scutives.
charge de poudre
ia livre ,
de dix-huit
poids de la balle de munition
c'est--dire,
sept gros huit grains ; on met une bourre
de papier par dessus, qui doit tre assez grosse pour
on met la bourre
entrer
avec peine dans le canon;
fond fur la poudre , avec une forte 6k lourde badessus , 6k une seconde
guette de fer, une balle par
bourre sur la balle; on passe ensuite une pointe ou
dans la lumire ; on y introduit
petit
dgorgeoir
quelques grains de poudre , 6k on en crase dessus 6k
tout autour de la lumire.
On charge 6k amorce ainsi pour le premier
coup
tous les canons qu'on doit prouver
; on en place
fur le banc d preuve,
en obenviron
quatre-vingt
servant de loger 6k d'encastrer les queues des culasses
dans la rainure pratique la poutre qui rgne derrire le banc, ensorte que les canons ne puissent pas
reculer : on les assujettit d'ailleurs par le moyen d'une
corde d'un pouce 6k demi de diamtre , fixe par
du banc , 6k qui vient
un bout une des exirmits
se rendre l'autre , en passant par dessus les canons ;
on serre cette corde par le moyen d'un petit treuil.
Le banc occupe tout le fond d'un espace enferm
de murs de dix douze pieds de hauteur ; il est
d'un toit qui le garantit
de la pluie : le mur
couvert
de terre o les balles
oppos au banc est recouvert
vont se rendre , 6k o on en retrouve
les fragmens
quand il y en a une certaine quantit
pour les reUn trou,
fondre.
planche 111) pratiqu
(fig-3,
clans le mur une des extrmits
du banc, donne
passage une baguette de fer qu'on a fait rougir pour
mettre le feu la poudre.
Le banc d'preuve
tant garni de la quantit
de
canons qu'il peut contenir
, on rpand une trane
de poudre
fur tous les tonnerres,
dans toute la
la baguette rougie
, k Ton introduit
longueurdubanc
par-le trou pratiqu dans le mur; le premier canon
part, Si dans un clin d'oeil, le feu se communiquant
d'un bout l'autre du banc, touslescanons
ont tir.
On les te ck on les
remplace successivement
par
ce
d'autres,
aient
tous
subi
cette
jusqu'
qu'ils
premire preuve qui en sait prir un , deux ou trois
par cent, suivant que les ouvriers ont t attentifs ,
ck le ks bien prpar ck bien
mnag. On a vu plu-

sieurs preuves,
oh, fur sept huit cents canons
il n'en a pas pri un seul.
On charge de nouveau ces canons avec les mmes
fois, Texception
que
prcautions
que la premire
d'un cinquime

k charge de poudre est diminue

rduite
cette seconde preuve , k est par consquent
On place les canons
cinq gros cinquante
grains.
fur le banc , la culasse encastre dans la poutre , 6k
la corde serre par dessus , 6k l'on continue
jusqu'
de cette seconde
ce qu'ils aient tous tir, L'objet
dfauts que la premire
charge est de manifester les
Si le canon est mal
ne pourroit
feule faire connotre.
en soit mal rpartag , c'est--dire , que la matire
ou n'est
partie , ou si une soudure a t manque
surchauffe
, si quelque
pas complte
partie a t
ck dcompose , i) parot la premire preuve ; dans
le cas o il y auroit rsist , la partie dfectueuse enest tellement
branle , qu'elle ne peut rsister k
seconde.
les canons
Lorsque Tpreuve est finie, on visite tous
les uns aprs les autres ck en dtail : ceux o on
ou en travers ,
apperoit
quelques fentes en long
autre dlumire,ouquelque
quelque valementk
faut, ne sont point admis ; les autres font marqus
ont t
d'un poinon
convenu
pour indiquer qu'ils
prouvs ; aprs quoi on les dculasse , on'les lave
en dedans 6k on les fait scher.
Les canons ayant t prouvs , lavs k schs ,
reviseurs
sont mis la boutique
de revfion:les
ou
chefs de cet atelier les visitent intrieurement
avec
foin ; car il se trouve
en dedans des
quelquefois
canons , des pailles ou parties mal soudes que les
forets enlvent,
au qui se dtachent aux deux coups
des canons. La cavit qui en rsulte s'apd'preuve
pelle chambre. C'est un dfaut qui le rend inadmissible;
car il est vident
en cet
qu'il a moins d'paisseur
endroit qu'il ne doit en avoir , ck qu'il ne pourroit
ritre
de plusieurs
pas rsister faction
charges
de poudre : la crasse 6k la rouille s'attachent
d'ailleurs.
cet endroit
creux, qu'on ne peut nettoyer
parfaitement , 6k la chambre devenant tous les jours plus
le canon n'en est que plus dangereux:
profonde,
on apperoit
ces chambres Tceil, en lorgnant dans
le canon , k on s'en assure avec le chat.
Les reviseurs
sont chargs de donner
la lime
les vraies proportions
aux canons ; de mettre
k
queue des culasses la pente pour s'adapter au bois ;
de vrifier le bouton des culasses qui doit tre
parfaitement juste pour ne pasbalotter
dans son crou, k
enfin dpolir k d'adoucir lescanons la lime douce k
l'huile. Lorsqu'ils
sont dans cet tat, on les essuie k
on les dpose dans une salie basse 6k humide,
afin que
la rouille indique k manifeste les dfauts
qui auroient
: s'il y a la plus
pu chapper aux visites prcdentes
petite faute , mme superficielle
, la rouille les dessinera k en marquera
les contours.
Aprs un mois
de sjour dans cette salle, ils sont visits de nouveau
avec attention , en prsence des officiers
prposs
le
veiller

cette
roi
par
pour
importante
partie du
des armes. Les canons
service , k d'un contrleur

ioo

A R Q

A R Q

dfectueux
sont rebuts : ceux qui paroissent fans
dans aucune des formes
k qui ne pchent
dfaut,
k marqus
prescrites
, sont reus dfinitivement,
d'un poinon
convenu.
La baguette du fusil de munition
( voyez pi. IV,
est taraude
est d'acier depuis Textrmit'qui
fig. A)
un tire-bourre
, jusqu' fe tte qu'on
pour recevoir
fait de fer dessein. Si cette tte toit d'acier,
elle gteroit
6k resouleroit
le
en peu de temps,
k fur lequel
bouton
de la culasse quj est de fer,
k avec violence
elle
est pousse frquemment
d'ailleurs,
lorsque le soldat sait Texerdce. II pourroit
se trouver
en campagne,
quelque petit gravier dans
le canon , qui, faisant feu, si la baguette de k tte
le communiquer
k charge,
toit d'acier , pourroit
k occasionner
des accidens.
La baguette
ck recuite : on lui fait
est trempe
subir des preuves
il faut qu'elle plie fur
violentes;
les quatre faces , ou alternativement
quatre fois en
sens contraire
, ensorte qu'elle fasse chaque fois un
arc dont la flche ait huit neuf pouces , 6k qu'elle
se rtablisse parfaitement
droite. Si la trempe en est
sche , elle cassera cette preuve , ou bientt aprs
est molle, elle pliera
un leger effort ; si la trempe
saisir un juste
k restera courbe : Tart consisteroit
milieu
Une trempe un
entre
ces deux extrmits.
La
toujours
prfrable.
peu molle parot cependant
se fausser, mais on
la vrit , pourra
baguette.,
la redresse aisment,
au lieu que lorsqu'elle est casse ,
le soldat ne peut pius faire usage de son fusil.
La plaque de couche, (voyez fig. B, planche IV)
doit tre forte 6k paisse , car cette pice fatigue
, lorsque le soldat , dans les exercices ,
beaucoup
sur la crosse du fusil. La plaque
s'appuie brusquement
est contenue
par deux vis en bois, Tune dessus , ck
l'autre dessous la crosse.
La pice de dtente ( voyez fig. C , planche IV)
est une petite plaque de fer perce d'une mortoise
k bapar o passe la dtente , qui va rencontrer
guette en dedans du bois du fusil. Voyez fig. A'.
En pressant la dtente avec le doigt,
elle appuie
fur k gchette , laquelle , pressant son tour le ressort qui k contenoit,
son bec sort du cran du band,
La dtente
k le chien s'abat fur la batterie.
est
perce pour donner
qui k
passage une goupille
fixe fa place , k fur laquelle elle tourne. L'extrmit
arrondie de la pice de dtente en dedans ,
est une lvation
de fer que les ouvriers
appellent
une boutrolle , dans laquelle est pratiqu
Tcrou o
la vis de la culasse vient s'engager.
La sougarde
a trois parties: k
(voyez
fig. O)
fixe par une vis en bois ; la
feuille
postrieure,
feuille antrieure
, fixe par le bouton de k grenadire d'en bas qui la traverse k est arrt par une
forte goupille ; ck le pontet qui est arrondi pour couvrir la dtente,
k donner passage au doigt qui appuie dessus pour faire partir le fulil.
La grenadire
est un
du milieu (voyez
fig. E)
anneau qui embrasse le canon ck le bois ; il porte
en forme de triangle
ferr,
pa dessous un battant

aux deux cts d'un bouton

qu'il traverse
par Ie
sommet d'un de ses angles ; ensorte qu'il peut s'lever
tourner.
Le bouton
k s'abattre
fans pouvoir
de k
grenadire d'en bas ( voyez fig. > ) porte un pareil
battant.
On passe dans l'un k l'autre une courroie
qui s'alonge 6k s'accourcit par le moyen d'une boucle,
suivant le besoin , lorsque le soldat porte le fusil en
bandouillre
6k sur Tpaule.
L'embouchoir
( voyez fig. G ) embrasse le bois
k l'extrmit
suprieure du canon , par deux viroles
qu'on appelle les barres de l'embouchoir : il est suffisamment vas en dessous en forme
de bec de pot
eau , pour faciliter
Tentre
de la baguette.
11 est
du bois, trois pouces trois lignes
plac l'extrmit
du bout du canon , afin que k douille de k baonnette qui a trois pouces deux lignes de longueur ,
ne soit pas gne par le bois , lorsqu'on
la met au
bout du canon. L'embouchoir
6k la grenadire
du
n.ilieu sont fixs dans leur position
par un petit crochet ressort portant
fa goupille.
Ces deux pices
avec la capucine , fixer le canon dans
concourent,
une position
constante fur le bois.
La capucine (voyez
fig. E)
prend son nom de
la ressemblance qu'elle a avec un capuchon ; elle est
o le canal de la baguette
est
place l'endroit
couvert
par le bois : c'est une elpce d'anneau , qui,
serrant le canon sur le bois , l'arrte , le fixe 6k le
contient fa place , ensorte qu'il ne peut pas tourner.
Le porte-vis
a la forme d'un
( voyez fig. H)
S ; les ouvriers
souvent cette pice une
appellent
sont perces po\ir donner
effe. Ses deux extrmits
fa platine
passage deux grandes vis qui tiennent
l place , 6k qui vont
trouver
leur crou dans le
corps mme de k platine. S'il n'y avoit
point de
, les ttes de ces grandes vis porteroient
porte-vis
ur le bois, k le gteroient
bientt.
La platine
( fig. K ) vue en dehors , k (fig. L )
vue en dedans , est une machine
assez complique
de pices qui la composent,
k qui
par la quantit
sont toutes ncessaires ; car si Tune manque , elles
sont toutes fans effet.
On appelle platines rondes, celles dont le
corps
k le chien sont convexes Textrieur.
Cette forme
donne plus d'paisseur ces parties , 6k est par-l
plus avantageuse , parce que les trous dont le corps
de la platine est perc , ayant plus de profondeur,
les pices qui s'y adaptent y sont plus solidement
tablies 6k moins sujettes ballotter : les vis 6k les
crous ont plus de filets , 6k le chien elt mieux appuy son carr.
On appelle platines carres , celles dont le corps
k le ch.en font drtfss la lime 6k plats ; telles sont
Hour rapprocher
celles des fusils de munition.
celles-ct
des platines rondes 6k des avantages
qui rsultent
de cette forme , il faut donner de Tepaifleurau
corps
de platine 6k au chien.
est compose de
La platine
vingt pices : r. le
corps de platine; 2. le chien ; J. le clou de i h: en;
6".
4. k vis de chien ; 5. k mchoire suprieure,
70. la vis du bassinet ; 8. e grand resort,
j|bassinet;

IOI

io2

A R Q

A R Q

9. la vis du grand ressort ; i o. le ressort de gchette ;

12. la gchette ;
ii.
lavis du ressort de gchette;
noix ; 15 . la bride
13 . k vis de la gchette ; 140. la
de la noix ; i<S. la vis de la bride ; 170. la batterie ;
18. k vis de batterie ; 19. le ressort de batterie ;
toutes ces
20. la vis du ressort de batterie.
Voyez
la platine ,fg. L.
pices en leur place fur
Le corps de platine est k pice fur laquelle toutes
en dedans k en dehors. On
les autres s'appuient
la batvoit Textreur le clou du chien, le chien,
Le grand
terie , le bassinet 6k le ressort de batterie.
la gchette,
la noix,
ressort, celui de la gchette,
comme
k bride de la noix lont en dedans. II faut,
nous l'avons dit, que toutes ces pices intrieures
dans le bois , k qu'elles
aient un gte commode
de fa part aucun frottement.
n'prouvent
L'effet de k pktine
dpend des forces relatives
de ses trois ressorts , k des positions respectives de
ses pices. Un problme,
toutes
parmi beaucoup
est
d'autres,
qui n'est pas rsolu en arquebuserie,
de dterminer
la force d'un des ressorts , les deux
autres tant donns. On ne va gure qu'en ttonnant ; on fait la pktine
; on la monte ; on la fait
rouler , 6k le tact dcide la question : on y est ce; car si la gtiffe de k
pendant
tromp
quelquefois
noix est mal coupe , celle du grand ressort la montera difficilement
lors
; k on le croira trop fort,
mme qu'il sera trop foible. Le mme inconvnient
aura lieu pour peu qu'il y ait de frottement
de la
longue branche du grand ressort, de la noix ou du
chien fur le corps de la platine: il faut donc viter
les frottemens
avec soin , en ajustant les pices de
la platine.
: fa partie
La taille de la noix est trs-importante
de cercle ; le cran
infrieure
doit tre une portion
de cet arc,
du band doit tre fur la circonfrence
k le cran du repos un peu plus en dedans,
afin
que lorsque le chien s'abat , ce qui se fait trsbrufquemement
lorsqu'on
appuie sur la dtente , Ie
bec de gchette
ne soit pas heurt par le cran du
repos ; ce feroit un dfaut capital,
qu'on appelle
rencontrer, 6k qui casseroit bientt le bec de gchette
en tout ou en partie , 6k alors le chien ne tiendroit
arme court
plus au repos. Celui qui a une pareille
des risques, 6k en fait courir ceux qui Tapprochent.
La tige de la noix est carre ; fa base est ronde
tant soit peu le plan du corps de
k doit dborder
, afin que le chien, exactement ajust cette
pktine
6k fans
tige , s'abaisse k s'lve fans balottement
frottement.
Toutes les pices de platine se trempent en paquet.
II y a beaucoup d'art adonnera
telle pice ,6k mme
telle partie d'une pice , le degr exact de trempe
en gnral une trempe trop molle
qui lui convient:
est un dfaut ; mais une trempe
trop dure est un
dfaut plus grand encore. II y a des pices si minces,
telles que le bec de k gchette , qui sont si bien pntres par la cmentation
de la trempe , qu'elles
deviennent
de l'acier trs-cassant : c'est cependant
cette pice si frle qui balance la
plus grande force

lorsque le chien est arme, k qu on tiens

dans cette situation , fans en
long-temps
quelquefois
les consquences.
connotre
d'un
dont k face doit tre couverte
La batterie
le bassinet:
bon acier , doit fermer hermtiquement
tre vifs k
les filets des vis k des crous doivent
renouveler
fans bavures
trop
; on ne peut donc
souvent les filires k les taraux dont on se sert dans
du ressort,

d'armes.
les manufactures
La baonnette
( voyez fig. O , planche IV )
lame d'acier adapte un
n'toit
autrefois
qu'une
dans le canon. II rmanche de bois qui entroit
la baonnette
sultoit
de cette forme , que lorsque
ni charger,
toit au bout du canon , on ne pouvoit
actuelle
donne la
ni tirer
le fusil. Sa construction
facilit
de charger
6k de tirer par le moyen de la
douille
le bout du canon auquel elle
qui enveloppe
est fixe par un tenon:
la douille s'usant la longue
6k s'krgissant,
le tenon ne fuffisoit pas pour la conterr k Tempcher de tomber ; on y a remdi depuis
peu , en Tassujettissant avec un ressort.
Pour supprimer
la baguette , k gagner le temps
conduire
k charge au fond de Tame du
employ
canon , on a imagin deux moyens : le premier
, en
un cylindre
creux ou
adaptant au fond du tonnerre
d capable de contenir
k charge de poudre , k de
saisir la balle par la circonfrence
de son grand cercle ;
le second, en forant,
ou plutt alsant cette partie
du canon,
de manire
que
qu'elle soit plus troite
le reste du tube : ce sont ces espces de fusils que
le marchal
de Saxe appelle dans ses Rveries,
des
fusils d ou fecret, ( voyez
planche IV)
fig. 1, le
des pesamment arms dont il est question
dans
fusil
les Rveries. B, reprsente
le d ou cylindre
creux
braf sur le bouton
de la culasse , k qui rtrcit le
tonnerre
Tintroduit
dans le canon , &
C, lorsqu'on
qu'on remet la culasse E fa place. Le fusil, fig. 2 ,
est celui des arms k lgre , tel que le marchal
de Saxe Tavoit donn ses Hullands
: celui-ci diffre
de l'autre , en ce qu'au lieu d'oprer
le rtrcissement du tonnerre
G , par le moyen
d'un d, on
le rtrcit
k machine forer,
ce qui est beaucoup
On voit dans l'un k l'autre
canons D
plus simple.
k G, la balle enchsse l'origine
du rtrcissement
du tonnerre.
Je veux,
dit le Marchal
de Saxe, que les fusils
de mes soldats aient un gros calibre avec un d au
fond ; que les cartouches
soient
de carton,
plus
les
calibres
, pour qu'ils ne puissent pas,
grosses que
les y faire entrer ; qu'elles
soient
par distraction,
fermes avec un parchemin
coll dessus , afin que le
soldat puisse aisment les dcoiffer
avec les dents:
elles doivent contenir autant de
poudre qu'il en faut
le bassinet 6k pour la
pour
charge ; les balles dont
le soldat est muni , doivent
tre dans la giberne ; k
est question
de tirer , il en prendra
une
lorsqu'il
poigne qu'il mettra dans fa bouche , pour en laisser
couler une dans le canon , ds qu'il aura jette dans
la cartouche.
Pour
qu'on
puisse tenir ces fusils j
s'chauffent
du grand
lorsqu'ils
par la continuation

A R Q

A R Q

103

du canon ; ce qui doit diminuer

la pore,
feu , l faut qu'ils aient^un talon de bois six pouces
k rendre
de la platine, qui soit du mme bois que la monture .
les coups incertains.
On a rapport ce passage des Rveries du marchal
Comme on peut tirer avec ces fusils un trs-grand
le mcanisme
de Saxe, pour faire mieux comprendre
nombre de coups en trs-peu de temps, ils se crassent
sont
6k Teffet des fusils d ou secret. Lorsqu'ils
plutt que les autres , k la poudre ni la balle ne se
la poudre par la
amorcs Tordinaire
, on introduit
placent plus o elles doivent tre , mais s'arrtent
de carton ,
diffrens
endroits
bouche
du canon , avec la cartouche
o la crasse fait engorgement
;
ne peut
ce qui rend encore les portes courte 6k les direcqui, tant plus grosse que le calibre du fusil,
tions incertaines.
Le soldat,
Dans ce cas, si le coup ne part
ayant jette ct de lui
pas y entrer.
une balle dans le
vide , fait couler
il
la cartouche
pas , 6k que le soldat ne s'en apperoive
point,
mettra plusieurs charges les unes fur les autres , k
de la bouche
au
canon,
laquelle , en descendant
avec un mouvement
s'enchsse
acclr,
tonnerre,
s'exposera faire crever son canon k s'estropier.
du rtrcissement
du tonnerre
C'est fans doute d'aprs
ces observations
k
l'origine
, par son
beaucoup d'autres, qu'ona quitt ces sortes de fusils,
poids
augment la fin de fa chute ; enpropre

celui qui est en usage , bien plus sr

sorte qu'en renversant le fusil,
elle ne tombe pas,
pour reprendre
tous gards, par la ncessit o Ton est de conduire
& l'objet est rempli.
avec la baguette la charge au fond du canon , k avec
Le d exigeant une certaine exactitude
dans fa
construction
dont tous les ouvriers ne sont pas calequel on peut aisment tirer cinq ou six coups par
minute.
sujets s'altrer aprs un
pables , k tant d'ailleurs
Pour rendre compte du fusil la chaumette, il faut
certain nombre de coups ", ken dculassant le canon ,
faire connotre la pice de canon de M. de k Chauon a prfr le rtrcissement
du tonnerre, opr par
mette , dont le P. Daniel a donn
le d n'ayant
la description
le forage. En effet,
,
pour objet que
de rtrcir
le tonnerre
, afin que la balle , dont le
d'aprs laquelle on imagina de faire un fusil. Ce canon,
du calibre de douze, fe chargeoit
par la culasse o
poids se trouve augment k fin de fa chute , puisse
il y avoit trois ouvertures
on vite
rondes. La premire
du rtrcissement,
toit
s'enchsser l'origine
au fond du canon , c'est--dire,
du d par le seul resserrement
tous les inconvniens
qu'il toit for d'un
bout l'autre;
la seconde ouverture
toit ct de
o doit poser la
du calibre du canon, l'endroit
la culasse ; k la troisime
vis--vis
balle qui s'enchsse effectivement
trs-bien dans ces
, l'autre ct.
d'en bas toit pour faire passer le boulet
L'ouverture
derniers.
k k gargousse contenant k charge de poudre que
Le talon de bois , plac six pouces de k platine ,
Ton faisoit entrer avec un cylindre
ou boulon de
a fait appeler aussi ces fusils, des fusils bosse. Voy.
bois
couvert
de cuivre k du diamtre de l'ouver2 , planche IV. Quelques troupes
A,fig.i
,&cE,fig.
ture : on poussoit avec ce boulon le boulet k la
lgres en ont fait usage pendant dix ou douze ans,
de la culasse o ils dla baguette
de
k Font abandonn
gargousse , jusqu' l'endroit
pour reprendre
voient demeurer
fer ou d'acier.
, qui toit plus haut que les deux
de ct ; un boulon
autres ouvertures
de fer du
En effet, que le tonnere du canon soit rtrci par
diamtre des deux ouvertures
latrales qui le remle moyen
d'un d, ou de toute autre manire , la
du rtrcisseballe ne peut s'enchsser qu' l'origine
plissoit bien juste, soutenoit la gargousse 6k le boulet
fait le fond de la
auroit
ment , 6k doit toujours tre des distances ingales
qui toit dessus , comme
culasse du canon.
de k charge de poudre , laquelle varie ncessaireCette manire de charger par la culasse toit sorr
ment par la plus ou moins grande quantit
qu'on
commode pour plusieurs raisons ; mais quand on vint
,6k le plus ou moins de ce qui
emploie amorcer
Tprouver,
Teffet de la poudre fut si grand, que
selon que le
se perd en la mettant
dans le canon,
le boulon traversant
en fut coud , 6k qu'on ne put
soldat est gn par fa propre
position , ou par ses
le retirer
voisins. La quantit de poudre qui entre dans la partie
qu'avec bien de la peine ; de sorte que ce
mutil , 6k il fut ensuite fondu
canon est demeur
du tonnerre
, ne
, rtrcie 6k destine la recevoir
du chedonc toujours tre la mme ,6k le lieu o
pour couler un autre canon de Tinvention
pouvant
valier Fokrd.
d:>it s'arrter la balle tant dtermin
, il fuit que la
des distances diffrentes
de la
Le peu de succs de cette preuve
balle est toujours
n'empcha
autant
qu'il toit
point qu'on ne chercht adapter ,
charge de poudre ,6k que les portes doivent varier.
A Tinstant que la balle cde Feffort de la poudre,
possible, le mcanisme de la pice de canon de M.
de k Chaumette
k qu'elle est chasse de la partie du tonnerre o elle
, des fusils. II y avoit quelques
flottement
dans
difficults
toit enchsse , elle a un trs-grand
point les gens avides
qui ne rebutrent
fort empresss les
du canon , parce qu'elle
de nouveauts
tout le reste de la longueur
, k toujours
de papier , comme
saisir.
est nue, k n'est pas enveloppe
k parce que k partie
Le canon d'un fusil ne peut pas tre perc d'un
dans les cartouches
ordinaires,
fur un ft 6k
bout l'autre , parce qu'il est mont
antrieure , ou le devant du canon est d'un plus grand
une crosse de bois , indispenfabiement
ncessaire
calibre que le tonnerre ; ensorte qu'une partie de k
On ne peut donc charger
force de la poudre , destine agir fur la balle ,
surl'paule.
pourTappuyer
un fusil par Torifice du tonnerre
les parois intrieures
que nous fermons
s'chappe entre la surface k

io4

A R Q

A R Q

k put-tre
de son mcanisme;
car on l'abandonna,
mme n'en a-t-on jamais fait usage.
habile k fort ingnieux
Un arquebusier
essaya
bien.
k
russit
assez
Au
d'en corriger
les dfauts ,
y
k d'aplieu de percer le tonnerre d'outre en outre,
vis qui le traversoit
puyer la charge fur le bouton
tout entier , il ne pratiqua
qu'un orifice fur le pan
fig.
4.
Voyez
planche IV,
gauche du tonnerre.
on
refermoit
la charge toit introduite,
Lorsque
vis qui n'avoit
l'ouverture
avec un bouton
pas
mme
n'avoit
plus de longueur
que le tonnerre
fur le bouton
de
ck la charge portoit
d'paisseur,
vis toit furla culasse Tordinaire.
Le bouton
mont d'un anneau un peu applati comme une clef,
k en portoit
k
le nom : il servoit en effet ouvrir
la charge,
fermer le lieu destin recevoir
6k Ton
vitoit
du
les inconvniens
qui rultoient
par-l
bton qui traversoit
tout le fond de Tame du canon
la chaumette.
Cette arme rectifie,
comme on vient de Ievoir,
pouvoit tre d'un bon service : on n'a cependant pas
ou dire qu'aucune
en ait t arme.
Au
troupe
reste , on a vu beaucoup
tirer fans inconvnient
k
avec le double avantage
de se charger vte 6k de
bien porter la balle. Cette espce d'arme auroit surtout convenu lacava!eiie,o
la difficult
dcharger
ck de bourrer avec une
est
souvent
insurbaguette
montable.
Les fusils de Vincennes
, dont nous n'avons dit
ds leur naissance, prirent
qu'un mot, abandonns
le nom du chteau de Vincennes
, o on avoit
'
tabli
les ateliers
ncessaires leur
construction.
Ils toient extrmement
longs , 6k on les armoit
d'une baonnette
les
; ensorte qu'en
trs-longue
considrant comme une arme blanche , ils faifoient
Teffet de la lance,
dont bien des militaires
regrettent qu'on ait totalement
abandonn
Tusage.
Le canon du fusil de Vincennes
est bris : il est
compos de deux parties qu'on spare 6k qu'on runit
volont.
Voyez planche IV, fig. A. La partie antrieure o le devant est d'un diamtre un
peu plus
celui
du
tonnerre
forcer
ia
balle. Le
petit que
pour
tonnerre B, d'un plus grand diamtre
que le devant,
tant en dedans qu'en dehors , est frais k taraud
son extrmit
antrieure G , pour recevoir-le
devant du canon qui se termine
par une espce de vis
D:
le bouton
de k culasse E, est frais k
conique
le tonnerre
perc d'un trou F, vis--vis le bassinet;
est galement
perc d'un trou G , 6k est arrt fur
le ft par un anneau de fer H : il est saisi
par une manivelle I, par le moyen de
laquelle on lui fait faire
une demi-rvolution
sur lui-mme.
II faut donc observer
qu'il y a deux trous au
tonnerre ; l'un est celui de la lumire,
comme tous
les fusils , 6k l'autre
plus grand qui lui est oppos ,
donne passage une partie de k
charge de poudre,
dans la fraisire
du bouton de k
laquelle tombant
culasse , s'chappe par le trou
ce bouton ,
pratiqu
6k passant par celui du tonnerre,
vient se rendre
dans le bassinet 6k former Tamorce.

transversaleune culasse. Le trou qui peroit

la pice de canon de M. de la Chaumette
, ne
dans un canon
de
pouvoit
pas subsister non plus
fusil, avec l'ajustement de nos platines, que Ton place
le feu de Tamorce la
ct pour communiquer
de percer
un canon de
charge. On imagina donc
fusil de munition)
fusil (voyez
fig. 3 , planche IV,
6k garni de l cu'asse , de mafabriqu Tordinaire
nire que les ouvertures
, au lieu d'tre latrales,
dessus k dessous. Ces trous , ainsi
se trouvassent
au lieu de Ttre latraleverticalement,
pratiqus
ment , surent tarauds , 6k Ton substitua une vis H
de la pice de canon. Cette
au bouton traversant
vis tenoit une espce de manivelle
I, qui donnoit
'
6k de fermer le trou perc sur le '<
la facilit d'ouvrir
tonnerre
par quelques tours de k main applique
en dessous , k qui tenoit
lieu de
k manivelle
avec
ment

sous-garde.
C'est par l'ouverture
fur le tonnerre
,
pratique
la
qu'on introduisoit
charge dans le canon ; on inclinoit un peu Tarme la bouche en bas, 6k Ton faisoit entrer la balle la premire : elle auroit roul &
feroit sortie par la bouche du canon , si Ton n'avoit
eu soin d'en resserrer le calibre depuis le tonnerre
jusqu' la bouche. La balle s'arrtoit la partie suprieure 6k rtrcie du tonnerre , en inclinant Tarme,
aprs quoi on mettoit la charge de poudre derrire
la balie , en tenant toujours
Tarme incline;
6k par
un tour de main en sens contraire
celui qui avoit
ouvert
Torifice suprieur du tonnerre,
on le referle point d'appui de
6k le bouton vis formoit
moit,
la charge au fond de Tame du canon.
M. le marchal de Saxe paroisse avoir
Quoique
de ce fusil pour son amusette
adopt le mcanisme
k sa carabine , 6k que nous en trouvions
les dessins
k la coupe dans sdition
les
in-4 de ses Rveries,
n'en sont pas moins frappans que ceux
inconvniens
dans la pice de canon de M. de
qu'on apperut
la Chaumette.
En effet,
le bouton avis traversant
le fond du canon , toit sujet se fausser s'il toit
de fer ou d'acier tremp , 6k se casser si la trempe
en toit sche ; dans l'un ou dans l'autre cas, il toit
difficile de Tter : en second lieu, la crasse qui s'amassoit dans les filets de la vis , lesquels toient sujets
en empchoit
le jeu , 6k ne pouvant plus
s'grener,
ouvrir Torifice par lequel on introduisoit
la charge ,
Tarme devenoit
inutile.
Son seul avantage
auroit
t de se charger vte 6k de porter bien la balle ,
parce qu'elle toit force ; c'est--dire,
que le tube
qu'elle avoit parcourir tant plus troit que la partie
du tonnerre qu'elle
occupoit, elle recevoit,lansenrien
perdre , toute la force de Timpulsion
que lui imprimoit la charge de poudre,
fans pouvoir
ballotter
6k
flotter
dans le canon. Cette arme difiroit
en cela
des fusils d ou secret du marchal
de Saxe ,
dont le tonnerre
toit plus troit que le reste du
canon.
Cet

avantage du fusil la chaumette ne balanoit

les inconvniens
pas apparemment
qui rsultoient

On

A R Q

A R Q

du canon ( mme
dessous le devant
termine
planche IV, fig. A ) une tringle de fer K,
L qui Tarrte k la fixe fur le ft ,
par un crochet
par Tobstacle que lui oppose le tiroir M. Ce tiroir
on te facilement
le devant- du canon de
enlev,
dessus le ft, pour le nettoyer
ou pour porter plus
aisment
le fusil,
en le sparant en deux parties :
le long crochet N entre k fixe le fusil fur un paautrefois avec les
rapet , comme cela se pratiquoit
anciennes
arquebuses croc. Ce crochet sert aussi
pour porter le fusil fur Tpaule dans les marches.
on tourne
veut charger le fusil,
le
Lorsqu'on
ensorte que le plus grand
tonnerre avec la manivelle,
trou dont il est perc 6k celui du bouton
de la cuvis--vis l'un de l'autre k rponlasse, se trouvent
dent au bassinet; cette demi-rvolution
du tonnerre
le dgage du devant qu'on a la libert de faire glisser
fur le ft, 6k de Tloigner assez du tonnerre pour y
introduire
aisment la cartouche ; une partie de k
charge de poudre passe , comme on vient de le dire,
dans le bassinet par les trous pratiqus
au bouton
de k culasse 6k au tonnerre,
ensorte que le fusil
s'amorce de lui-mme.
La cartouche tant place au fond du tonnerre,
on ramne le devant du canon, lequel,
par un tour
de la main applique
la manivelle,
engraine avec
le tonnerre
ck s'y rejoint : le trou du tonnerre
qui
a servi amorcer , se trouve
du ct oppos au
bassinet k au trou du bouton
de la culasse , 6k
n'a plus de communication
avec la charge; mais la
lumire
du canon rpondant
alors au trou du bouton
de la culasse k au bassinet, tablit la communication de Tamorce avec k charge.
La batterie ne dcouvre pasentirementlebassinet.
La pierre k les mchoires
du chien , lorsqu'il
est
tiennent
la batterie
k elle
abattu,
entr'ouvefte,
retombe d'elle-mme
k ferme le*rjassinet en armant
le chien;
ce qui acclre encore l'excution
de ce
ouvrir
en patgnant
le temps employ
le
fusil,
amorcer,
ck faire tomber
la batterie
bassinet,
pour fermer le bassinet.
Ce qu'on vient de dire suffit pour faire entendre
le mcanisme de ce fusil , dont ie principal
objet
toit de tirer trs-vite,
de porter loin k juste, k
de se charger dans toutes les situations : mais il est
peut-tre impossible de runir ces avantages avec la
solidit k la sret. On s'apperut
en effet
bientt
que, la crasse remplissant les filets de la vis, elle ne
k runir
les
pouvoit
plus engener
parfaitement
deux parties
du canon ; la rvolution
du tonnerre
ne pouvant
le trou
pas alors avoir lieu compltement,
ne se troupratiqu pour donner passage Tamorce,
de celui du bouton de k
voit
plus dans la direction
tonnerre aprs avoir
culasse ; lorsqu'on retournoitle
le trou de la lumire se trou voit au dessous
charg,
de la charge avec
du bassinet,
k la communication
: le devant
du canon
l'amorce
toit
interrompue
au derrire,
6k Ton
n'toit
joint
plus exactement
de trs-grands
k de
couroit
risques de s'estropier
ou du moins se sparer avec
voir le canon clater,
Partie I.
Arts & Mtiers,
Tome I.

k briser le ft avec toutes les pices de fer

violence,
k de cuivre qui entrent dans la composition
de ce fusil.
On crut corriger ou diminuer
au moins ces inconvniens , en fixant le tonnerre
fur le ft k en faisant tourner le devant du canon par le moyen de la
manivelle
B. ( Voyez planche IV, fig. 1 k 2 ). Mais
le fusil ne s'amoroit
plus de lui-mme
; k pour
on pratiqua entre la batteri6k
le canon
Tamorcer,
un petit entonnoir
C, que Ton bouchoit
aprs avoir
amorc
avec un bouchon
de cuir D,
attach au
ft avec une petite
chane de fer E. Toutes
ces
rectifications
la machine
prtendues
compliqurent
fans dtruire ses inconvniens
: on Tabandonna,
kon
revint au fusil ordinaire.
On dposa dans les arsenaux
une grande quantit
de ces fusils de Vincennes,
qui
avoient dja t fabriqus ; k Ton s'en
dgota tellement peu de temps aprs ,
qu'ils furent vendus
trs-vil
prix.
11 faut observer
que tout ce qui est compos
ne vaut jamais rien pour la
guerre ; k ne jamais
de vue le principe
de M. de Vallire,
le
perdre
crateur de l'artillerie
en France, pour toutes les machines de guerre.
C'est Yuniformit,
la solidit,
k la

On

voit

105

simplicit.
Fusil

double.

un
Lorsque les deux canons destins former
fusil double,
font lims au point ou ils doivent Ttre ,
on dresse chacun d'eux du ct o ils doivent
se
l'un sur
joindre
, de manire qu'en les prsentant
l'autre, il ne se trouve point de jour entre deux, k
6k se touchent
dans toute leur
qu'ils s'approchent
Alors
on fait deux entailles corresponlongueur.
dantes aux deux extrmits
de chaque canon, dans
de
lesquelles on fait, entrer deux petites clavettes
en prenant bien garde
fer, afin de les maintenir
ce qu'ils soient parfaitement
de niveau, 6k que l'un
n'excde pas l'autre. Cela fait, on y ajuste la platebande , qui est cette petite bande faite en triangle ,
qui rgne entre les deux canons k remplit le vide
On Tassujettit de distance en distance
qui s'y trouve.
avec des liens de fil de fer, 6k on soude en mme
6k les canons au cuivre k
temps k plate-bande
la terre ; ce qui se fait plusieurs reprises.
Lorsque les canons sont ainsi assembls, on les
avec la
6k on dresse k polit la plate-bande
finit,
lime douce k l'huile ; ensuite on garnit ce canon
c'est--dire
double,
qu'on y soude, la soudure
un guidon k deux porte-baguettes
, 6k au
d'argent,
cuivre un tenon o doit passer le tiroir qui contient
la monture ; enfin , on y repasse la mche pour nettoyer le dedans, 6k on le culasse.
Si un canon double n'a pas t assez dgag fur
le derrire
du ct o les canons sont assembls ,
comme ils le
il arrive de-l que , pour s'approcher
ils sont obligs de cder k d'obir l'un 6k
doivent,
est dsagrable
la vue.
l'autre ; ce qui d'abord
D'ailleurs
, lorsqu'on
y repasse la mche aprs les
avoir assembls , comme ils ne sont plus droits, elle
k par-l le
prend plus d'un ct que de l'autre,

io6

A R Q

devient ingal. II faut donc que deux canons

de faon
qu'on assemble soient lims fur le derrire,
ct o ils se joignent,
que les deux paisseurs du
ensemble que celle qu'a chaque canon
ne forment
dans tout le reste de son contour.
dont les deux
On a fait aussi des fusils tournans,
canons toient dtachs l'un dessus, l'autre dessous ;
k par le moyen d'une brisure tournante
pratique
avoit tir le preau dsaut de la culasse, lorsqu'on
sur la
mier coup, d'un tour de main en appuyant
en dessus le canon qui
sous-garde , on retournoit
restoit charg. La platine de ce fusil toit aussi brise,
se faisoit dans la partie d'en
k tout le jeu intrieur
celle d'en bas ne porhaut qui restoit immobile,
tant que la batterie k le bassinet. Cette partie d'en
au lieu que celle d'en haut toit
bas toit double,
qu'un chien,
c'est--dire,
qu'il n'y avoit
simple;
mais une batterie k un bassinet en dessus 6k autant
en dessous, de manire qu'en ramenant le canon de
dessous en dessus, aprs avoir tir le premier coup
k remis le chien au band, on ramenoit
pareillement une autre batterie 6k un autre bassinet qui se
tat de
le chien, 6k mettoienten
prsentoientvis--vis
tirer le second coup. On sent qu'il toit assez difficile
de s'en servir pour tirer sur la mme pice de gibier.
sont infiniment
Les fusils doubles d'aujourd'hui
plus
6k plus expditifs.
commodes
il se fait encore prsent quelques fusils
Cependant
tournans , k il s'en fait mme quelques-uns quatre
que le mcanisme de
coups. II est aise de concevoir
la brisure tournante
peut s'appliquer deux canons
doubles comme deux canons simples. 11 faut alors
deux chiens , quatre batteries
6k quatres bassinets.
Ces fusils quatre coups sont ncessairement pesans;
k pour tre solides, leur poids ne peut tre moindre
que de huit neuf livres.
On a vu un fusil qui tiroit vingt-quatre
coups de
fans qu'on ft oblig de le recharger.
Mais
fuite,
on ne peut se diffimulerle
danger de cette arme. Si
le feu prend au magasin qui contient les vingt-quatre
charges de poudre , on est au moins estropi. Eh ! qui
ce
rpondra
qu'aprs un certain nombre de coups,
fermera
Ces
toujours
hermtiquement
magasin
sortes de pices sont fans doute ingnieuses , mais
elles ne peuvent former
dsarmes
sres 6k solides;
k c'est ces qualits fur-tout qu'il faut principalement
s'attacher.
Le fusil-pique,
quelques changemens prs , n'est
En voici la
pas autre chose que le fusil ordinaire.
diffrence ; son bois n'a que trois pieds trois pouces,
mais il est plus gros d'une ligne dans la partie comk la premire
prise entre la sous-garde
chape. A
la partie antrieure
du canon , sont adapts deux
gros p rte - baguettes , dont la forme de l'un k de
l'autre ressemble assez la douille
d'une baonnette
comme on peut le remarquer
dans k
renverse,
fig- E, (planche V), qui reprsente une grande partie
de cette arme. Dans ces deux
, est
porte-baguettes
une hampe 5,6,
longue de trois pieds trois pouces,
qui se gte dans- le bois de la mme manire que k

calibre

A R Q
Cette hampe est un canon qui, dans fOtt
baguette.
est de mme paisseur k de mme
fa longueur,
, fortifi
calibre que celui du fusil son embouchure
trsde bois de sapin qui le remplit
par un bton
exactement. Elle a trois boutons semblables au guidon
k la fixer
du fusil, dont deux servent la retenir
la tire pour
, lorsqu'on
dans les porte - baguettes
k baon recevoir
faire la pique, k le troisime
nette qu'on alonge de six pouces , k qui, au moyen
d'un petit ressort partiqu au bas de fa douille , tient
s'en dtacher fans
au canon de manire ne pouvoir
y mettre la main.
du fusil entre
La baguette
place au ct gauche
le canon 6k la hampe , coule dans un porte-baguette
L, adhrent aux deux gros qu'on appelle
7, S,fig.
6k y est trs-bien.
porte-hampe,
fur f lonest coupe
La crosse du fusil-pique
d'une charnire
gueur en deux parties ; k au moyen
de
6k sor toute k largeur
dans le milieu
pratique
la plaque du talon, on peut, en renversant k partie
suprieure 9, 10, alonger le fusil de neuf pouces k
6k lui donner au besoin un talon 11 pointu
demi,
mais ais
k ferr,
fix par un ressort trs-solide,
dtendre,
pratiqu au point 11 de la partie infrieure
est aussi fixe au
de k crosse : la partie suprieure
point 9 par un petit ressort.
La principale
objection
qu'on ait faite sur le fusil
est
pique k la premire
qui s'offre Timagination,
fort exk pesanteur;
mais ce qui pourra paroitre
traordinaire
ceux qui ne Tont point vu , c'est qu'il
ne pse exactement
que deux livres de plus que le
Tinfanterie
; mais cette
fusil dont se sert actuellement
de poids ne doit tre d'aucune
consiaugmentation
k si commode:
dration dans une arme si redoutable
ajoutez que le prix est, bien peu de choses prs, le
mme que celui du fusil ordinaire.
de cette arme , qu'on a fait
Quant au maniement
faire 6k rpter plusieurs
soldats comme fusil,
il
est aussi facile que celui du fusil dont on se sert auk comme pique, on s'est convaincu
jourd'hui;
par
toutes sortes d'expriences,
a
autant
de
moqu'elle
bilit k de solidit qu'il est ncessaire ; outre qu'alonge de cette manire , elle laisse la libert de faire
feu tant qu'on voudra.
Planche V, ( fusil-pique)
AB reprsente
un fusilpique de la mme longueur
que le fusil du dernier
k dont on peut faire le mme usage que
modle,
de ce dernier.
C D, fusil-pique vu du ct de k
baguette.
E F , le mme dans la
longueur moyenne,
qui est
de sept pieds quatre pouces. On le met ce
point en
arrtant lesecond bouton de k hampe dans le premier
o il est contenu par un petit
ressort.
porte-hampe,
G H , le mme dans toute sa
longueur
qui est de
neuf pieds.
La pique est une arme trop simple k trop connue
pour en faire ici la description.
Les dernires piques dont on s'est servi en France,
du 16 novembre
toient de
( ordonnance
1666),
avoir moins que.
quatorze
pieds 6k ne pouvoient

A R Q

A R Q
treize

pieds & demi. Voyez

planche V, piques 6k
fusil-pique,
fig. i. Fqlard quia dfendu la pique avec
tous les dchaleur,
aprs en avoir fait remarque*
fauts, propose d'y substituer une pertuisane de onze
pieds & demi de long , fur cinq pouces de large par le
deux cts, k fortifie jusqu'
bas, tranchantedes
la pointe d'une arte releve
une ligne
d'environ
& demie. Une telle arme (fig. 2 de la mme planche)
est bien plus forte k plus avantageuse que la pique,
pour rsister un grand effort k au choc de la cavalerie : outre qu'elle n'est pas moins redoutable
par
la pointe que par le tranchant,
elle se manie bien
la vue feule de cette arme peut
plus facilement;
donner
de la terreur , un seul coup tant suffisant pour mettre
le cavalier
k le cheval hors de
combat.
La pique du marchal
de Saxe (fig. 3 mime pi. )
a treize pieds de
qu'il appelle pilum ou demi-pique,
long fans le fer, qui doit tre lger k mince trois
k de dix-huit
fur deux
quarts,
pouces de longueur
de largeur par le bas. La hampe en est creuse,
de
bois de sapin, k enveloppe
d'un parchemin
avec un
vernis par dessus : elle est, dit le marchal de Saxe,
trs-forte
k trs-lgre,
k ne fouette pas comme
les anciennes piques.
Les arquebusiers
aussi le nom d'arbaprennent
ltriers dans leurs lettres de matrise,
parce que
c'toit eux qui faisoient autrefois les arbaltes.
L'arbalte
avant Tinvention
des armes
toit,
feu, d'un usage gnral. Cette arme toit compose
d'un arc d'acier mont sur un ft de bois , d'une
corde k d'une fourchette
ou enrayoir. On bandoit
l'arbalte
avec effort par le moyen
d'un fer. On
s'en servoit tirer des balles, des flches , des dards.
en tiroit des gros traits appels matras,
Lorsqu'on
on les nommot
arbaltes jalet.
Les traits de bois toient pointus par un bout ou
termins
en losange , garnis ou non garnis de fer,
k
plus ou moins pesons k longs. Us frappoient
tuoient
jusqu' la distance de cent cinquante
pas k
plus.
Nous terminerons
cette seconde partie concernant
le fusil de munition ,
k la revue sompar Texplication
maire des planches qui y sont adaptes.
Planche
i, double maquette.
I,fig.
Fig. 2, maquette simple.
Fig. 3 , lame canon.
Fig. 4, lame roule pour faire un canon de fusil.
Fig. f , canon soud au milieu.
Fig. 6 , canon de fusil for , dress k poli.
Fig. 7, canon de fusil garni.
Fig. 8, culasse de forge.
Fig.p , culasse dont le bouton a pass par la filire.
La Planche II donne le plan k les profils d'une
destine forer les canons de fusil.
machine
Fig. 1, plan de la machine forer les canons de
fusil.
Fig. 2, profil fur la ligne A B.
fur la ligne CD.
E, ban de forage.
Fig. 3, profil
F,bac.
G, arbre. H, rouet. I,longeron.
L, lan-

terne. M,
Q, canon
Planche
de fusil de

mouffle.
N;
fur le fp.

foret.

107
O,

fp.

P,

crosse.

III,
fig. 1, machine pour forer les canons
munition.
Fig. 2, preuve des canons de fusil de munition.
La Planche IV
un fusil de munition
reprsente
avec toutes les pices qui le composent ; savoir,
une baguette,
une plaque de couche,
^ne dtente ,
une pice de dtente , une
sous-garde, deux grenadires , un embouchoir,
une capucine,
une contreune platine.
platine, un porte-vis,
Dans la mme planche,
on voit, fig. 1, un fusil
d pour les pesamment arms.
Fig. 2, un fusil d pour les arms la lgre.
Fig. 3 k 4, pice du canon k chaumette.
Mme planche , le dveloppement
du fusil de
k des diffrentes pices dont il est comVincennes,
pos.
Les fig, 1 k 2 reprsentent
les changemens
conseills dans ce fusil.
Planche f, fig. 1, pique suivant l'ordonnance
de
I656.
Fig. 2 , pertuisane du chevalier Fokrd.
Fig. 3, pique du marchal de Saxe.
Fig. 4, pique feu de M. de Maizeroy.
1 , canon du fusil.
attache la hampe par un fer long
2, baonnette
d'un pied.
3 , queue de la culasse.
4, platine place gauche.
, baguette place dans une coulisse creuse datis
le bois.
6, milieu de Tarme o elle se brise.
7, crosse pour ajuster au fusil quand Tarme est
brise.
AB reprsente un fusil-pique de k mme longueur
6k dont on peut
que le fusil du dernier modle,
faire le mme usage que de ce dernier.
vu du ct de la baguette.
CD,
fusil-pique
lemme dans fa longueur moyenne , qui est
EF,
de sept pieds trois pouces. On le met ce point en
de la hampe dans le prearrtant le second bouton
mier porte-baguette.
G H, le mme dans toute fa longueur , qui est de
neuf pieds.
1, pe courte nomme braquemart.
Communaut des arquebusiers.
C'est aux matres arquebusiers faire tout ce qui
sert charger , dcharger,
k
monter,
dmonter,
toutes les sortes d'armes qu'ils fabriquent.
nettoyer
Les outils k instrumens dont se servent les matres
arquebusiers, sont la forge ,' comme celle des serruriers ; Tenclume , k grande bigorne ; divers marteaux , gros, moyens 6k petits;
plusieurs limes ; les
compas communs , les compas pointes courbes ,
6k les compas tte; les cales compas lunette,
libres d'acier doubles k simples, pour roder la noix
k les vis ; d'autres calibres de bois pour servir de
les une^
modle tailler les fts ; diverses filires,

Pii

io8

*A R Q

les autres simples, & les autres doubles ;

communes,
des taux main, des rifloirs,
des pinces ou pincettes,
des ciselets , des matoirs , des gouges, & des ciseaux
en bois & en fer; des rabots ; la plane ou couteau
deux manches ; la broche huit pans pour arrondir les trous , celle quatre pour les agrandir & quarrir ; les tenailles ordinaires
, les tenailles chanles fraises, le tour
la potence,
l'querre,
raindre;
avec ses poupes & son archet ; le poinon piquer,
le
les trous; le bec-d'ne pour travailler
pour ouvrir
fer ; des couennes & couennettes de diverses sortes ;
des porte-broches;
un chevalet
des porte-tarires;
fraiser avec son aron : enfin, plusieurs scies main
&L refendre , & quelques autres outils que chaque
suivant son gnie & son besoin , &
ouvrier invente,
plusieurs de ceux qu'on vient de
qui ont rapport
nommer.
Les arquebusiers,nomms
armuriers,
improprement
parce que ce nom ne convient
qu'aux heaumiers qui
font des armes dfensives , composent une des plus
communauts
nombreuses
de Paris , quoique
leur
. rection en corps de jurande ne soit pas d'une grande
antiquit.
Henri III a donn aux arquebusiers
des statuts
en 1575 , lesquels ont t enregistrs au Parlement
le .23 mars 1 577.
Louis Xlll
les a confirms
par lettres patentes
du 4 mai 1634,
au parlement
le 15
enregistres
juillet de la mme anne.
Louis XV
leur a accord., le 1 janvier
1749,
des lettres patentes
portant
rglement
pour leurs
& ouvriers ; & un arrt du conseil du
compagnons
14 aot de la mme anne , prescrit aux jurs &
syndics des arquebusiers , un rglement
pour l'administration
des deniers de leur communaut.
des arquebusiers sont composs de
Les rglemens
28 articles : les jurs sont fixs au nombre de quatre ,
dont deux s'lisent chaque anne. Les jurs sont
des brevets
chargs de la passation & enregistrement
matrise pour lesd'apprentissage , des rceptions
des visites,
tant
quels ils donnent le chef-d'oeuvre;
ordinaires qu'extraordinaires,
soit des ouvrages
des
soit des marchandises
maitres,
de
foraines;
enfin,
tout ce qui regarde l'excution
des statuts & la police
de la communaut.
Nul ne peut tenir boutique qu'il
n'ait t reu matre ; & aucun ne peut tre reu
matre , qu'il n'ait t apprenti
& compagnon
du
mtier
II n'est permis aux matres
d'arquebufere.
d'ouvrir
fur rue qu'une feule boutique. Tout matre
doit avoir son poinon
pour marquer ses ouvrages,
dont l'empreinte
doit rester fur une table de cuivre,
dpose au chtelet dans la chambre du procureur
du roi.
doit tre de quatre annes
L'apprentissage
conscutives
, & le service chez les matres en qualit
de compagnon,
avant d'aspirer la matrise,
de
quatre autres annes. Chaque matre ne peut avoir
qu'un seul apprenti la fois, sauf nanmoins ceux
un second aprs la
qui le veulent , d'en prendre
troisime
anne du premier acheve. II est dtendu
- tout apprenti
d'tre plus de trois mois hors de

A R Q
a peina
s il n a cause lgitime,
chez son matre,
droit la
& tre dchu de tout
d'tre renvoy
ni les
dbaucher
Les matres ne peuvent
matrise.
non plus que ceux-ci
ni les compagnons,
apprentis,
avant
aller chez d'autres,
quitter leurs maitres pour
ou leur temps soient achevs.
que leurs ouvrages
, l'exTout aspirant la matrise doit chef-d'oeuvre
maitres , qui ne doivent
qu'exception des fils de
prience.
dans la
soit qu'ils travaillent
Les fils de matres,
le mmaison de leur pre, soit qu'ils apprennent
tier dehors , sont obligs l'apprentissage^ de quatre
aux autres matres, mais
ans ; tenant lieu d'apprentis
non pas k leurs pres. Nul apprenti ne peut racheter
son temps. Les compagnons
qui ont fait apprentissage
chez les
Paris, doivent tre prfrs pour l'ouvrage
matres aux compagnons
trangers , moins que les
air mme prix
ne voulussent pas travailler
premiers
viduit jouisque les derniers. Les veuves restant en
fans nanmoins
sent des privilges
de leurs maris,
faire d'apprentis
; & elles & les filles de
pouvoir
les compagnons
matres affranchissent
qui les poudu mtier d'arquesent. Toute
marchandise foraine
buferie arrivant
Paris pour y tre vendue , soit
soit par ceux de
forains mmes,
par les marchands
la ville , ne peut tre expose en vente , qu'elle n'ait
de la commut visite &. marque
du poinon
naut , tant au surplus dfendu aux matres d'aller
au devant desdits forains,
d'eux aucune
ni d'acheter
marchandise avant ladite visite faite.
il est dfendu aux matres de la commuEnfin,
naut & aux forains , de brafer, ni d'exposer en vente
aux jurs qui
aucuns canons braies , avec facult
en font la visite , de les mettre au feu pour dcouvrir
ladite brasure & les autres dfauts desdits canons ;
la charge nanmoins
par lesdits jurs de les res'ils se trouvent
de bonne qualit , au mme
mettre,
tat qu'ils toient auparavant
qu'ils les eussent mis
au feu.
II a t permis aux matres arquebusiers d'tablir
Paris un jeu d'arquebuse , tel
qu'on le voit dans les
fosss de la porte S. Antoine,
pour y exercer la jeune
noblesse & ceux qui font profession des armes. Les
matres arquebusiers peuvent
faire toutes sortes d'arbaltes d'acier , garnies de leurs
bandages , arquebuses , pistolets,
piques, lances & fustels; monter lesdites arquebuses,
hallebardes
& btons
pistolets,
deux bouts , & les ferrer & vendre.
II leur est pareillement
&
permis de fabriquer
vendre dans, leurs boutiques tous autres btons ou tous
vrags en rond & au rabot,
privativemnt
autres mtiers. Aucun matre ne
peut tenir plus de
deux compagnons,
que les autres matres n'en aient
autant, si bon leur semble , peine d'amende.
Les fils
de matres doivent
tre reus matres audit mtier ,
en faisant l'exprience
accoutume.
Les compagnons
pousant les filles de matres , sont obligs pareille
Aucun matre ne peut tre lu jur , qu'il
exprience.
n'ait t auparavant
matre de confrairie
, peine de
nullit dej'lection,
&. de demi-cu d'amende contre

A R Q
chacun des matres qui auront donn voix celui qui
n'aura point t matre de confrrie.
du 11
Les arquebusiers
font,'
par l'ordonnance
aot 1776, unis en communaut
avec les fourbisseurs

& les couteliers;

& ils ont la facult de fabriquer
d'acier.
polir tous les ouvrages
sont fixs
des matres,
Les frais de la rception
avec les anciens droits 6$o liv.
de contrebande
De toutes les marchandises
, les
armes tant offensives
que dfensives , sont celles
est la plus rigoureudont la sortie hors du royaume
Non-feulesement prohibe
par les ordonnances.
ment il y a confiscation
& amende prononce contre
&
ceux qui exportent
des armes fans permission
mais encore les marchands & voituriers
passe-port,
sont sujets peines aHictives,
suivant la nature de
la contravention.
Dans le temps qu'on commena
se servir de
, nos rois sentant les avantages
l'arquebuse
qu'on
retirer de l'usage de cette arme pour la dpourroit
fense des villes,
voulurent
s'exerque les bourgeois
ils leur
assent en tirer ; & pour les y engager,
des prix qui consistoient
en diffrens
proposrent
droits ou exemptions.
Ces prix , qu'on nomme prix
de t'arquebuse,
subsistent encore dans plusieurs villes
du royaume,
o il y a des compagnies
d'arquebuse
autorises s'assembler, dans certaines circonstances,
pour tirer l'oiseau.
un objet rel
Cet exercice , qui avoit autrefois
d'utilit
, n'est gure que de pur amusement , aujourd'hui
que la dfense des villes n'est plus confie
les diffaux bourgeois.
on a maintenu
Cependant
rens corps d'arquebuse
dans la possession de leurs
droits & privilges.
Un arrt du conseil du 14 juin 1729 , revtu
de
lettres patentes , & enregistr la cour des aides le
4 janvier 1730, a confirm les privilges des arquebusiers de Laon, & ordonn que ceux des arquebusiers qui abattront l'oiseau trois annes conscutives,
leur vie durant,
& leurs veuves
jouiront
pendant
leur viduit, de l'exemption
de toutes tailles, subsides
& autres impositions
, assiette , tutle , curatle,
tablissement
de commissaire,
de gens de
logemens
&c.
guerre,
\ En
o il y a jusqu' 33 villes qui ont
Bretagne,
des corps d'arquebuse,
qui a eu l'adresse
l'arquebusier

VOCABULAIRE
/ALIDADE
canneler
les
; c'est, dans la machine
canons de fusil , une espce d'aiguille
qui se meut

sur le cadran de cette machine , & qui indique

un des pans de son
l'ouvrier
, lorsqu'il a travaill
afin que la
de combien il doit le tourner,
canon,
soit aux autres dans le
cannelure
qu'il va commencer
demand ; pour qu'elle soit, par exemple ,
rapport
double de celle qui prcde.
gale ou qu'elle soit
son calibre.
CANON ; c'est augmenter
ALLESERUN
, AME DU CANON ; c'est fa partie intrieure.

A R Q

109

un nn de l'exempd'abattre l'oiseau , jouit pendant

& billots,
tion des droits d'impts
jusqu' lajconde vins , qui est
currence
d'une certaine quantit
de quinze
par exemple de vingt tonneaux Rennes,
de quarante pipes ,
Quimpercorentin,
Saint-Malo
d'autres endroits
Pont-l'Abbde
quinze pipes,dans
de vingt barriques , &c.
le
peut exL'arquebusier
qui a remport
prjx,
ou le
ploiter son droit d'exemption
par lui-mme,
vendre un seul de ceux avec lesquels il a tir. Dans
ce dernier cas, il faut qu'il signifie fa cession au fermier
du droit.
Au reste, celui qui jouit de l'exemption
,
doit souffrir la visite des commis du fermier.
Un arrt du 27 juillet
1671, porte que les villes
deSaint-Pol-de-Lon
& de Hd , prendront
fur les
la premire
la somme de 300 1., la seconde
octrois,
celle de 100 liv.,
pour tre remise celui qui aura
abattu l'oiseau & lui tenir lieu d'exemption.
Des lettres-patentes
du mois de janvier
1730,
au parlement
& la cour des aides ,
enregistres
tablies
portent
que les compagnies
d'arquebuse
Ville - Franche
en Beaujolois
leurs
, continueront
exercices sous les ordres des maires & chevins,
des mmes droits & avantages dont
qu'elles jouiront
de pareille qualit ,
jouissent les autres compagnies
tablies dans les autres villes du royaume,
& que
celui de chacune de ces compagnies
qui abattra
l'oiseau , jouira pendant un an de l'exemption
de la
taille & autres impositions
publiques , la charge
nanmoins
que fa quote fera rejete fur les autres
taillables de Ville-Franche.
II faut que ceux qui veulent
tre admis tirer
le serment presl'oiseau,
prtent leur compagnie
crit par le roi ; .qu'ils
s'exercent
en outre un jour
chaque mois tirer de l'arquebuse dans le lieu destin
cet exercice , & qu'ils aient eux en propre une
bonne arquebuse qu'ils doivent tenir toujours prte avec
deux livres de poudre & deux livres de balle. C'est ce
les arrts du conseil des 27 juillet
que prescrivent
1671 & 21 aot 1677.
Chaque compagnie d'arquebuse a son commandant
& autres officiers chargs d'entretenir
le bon ordre
les membres ; & le corps entier est responparmi
sable des dlits qu'ils peuvent commettre
quand ils
sont assembls, dans les choses relatives leurs jeux
& exercices.

de f Arquebusier.
ARBALTE , arme ; c'est un arc d'acier mont fur
un ft de bois , avec une corde qui chasse dans fa
dtente , des balles ou des flches.
ARBALTE
A JALET ; celle propre
lancer de
gros traits.
ARCHET , est un morceau de lame d'pe ou de
dans une poigne faite comme
emmanch
fleuret,
celle d'une lime, mais perce tout proche du manche
d'un trou , dans lequel on passe une grosse corde
boyau qui y est retenue demeure par un noeud,

no

A R Q

Le haut de cette lame est dentel comme une crest

maillre , & l'autre bout de la corde boyau
nou en boucle,
& peut s'arrter
par cette boucle
se servent de
dans chaque dent ; les arquebusiers
l'archet pour faire tourner sa bote foret. Pour cet
corde boyau autour
effet, ils font faire un tour la
de la bote, & l'accrochent
par la boucle ou rosette
de la lame ; de
une des dents de la crmaillre
manire que le tour de corde fait fur la bote soit
en vertu de l'lasticit de la lame. On
bien ferr,
conoit que si la corde n'toit pas serre sur la bote ,
la
Xarchet en allant & venant ne feroit pas tourner
bote, ni par consquent percer le foret ; si sur-tout
la matire percer opposoit
quelque rsistance au
du foret & de la bote.
mouvement
ancienne arme feu , de la lonARQUEBUSE;
gueur d'un fusil, monte sur un ft ou bton.
ARQUEBUSE A CROC ; ancienne arme feu, soutenue par un croc de fer qui tient son canon.
A MCHE ; ancienne
arme feu
ARQUEBUSE
d'en bas
ajuste sur un bton,
ayant Textrmit
du canon un chien, nomm serpentin, auquel on attachoit une mche.
OU FUSIL A VENT , arme dans laARQUEBUSE
de la poudre.
quelle l'air imite l'explosion
toutes sortes
ARQUEBUSERIE
; art de fabriquer
d'armes feu, qui se montent
sur des fts , comme
font les arquebuses , les fusils, les mousquets , les
carabines , les mousquetons
, les pistolets. II se dit
aussi du commerce
qui se fait de ces armes.
ARQUEBUSIER , qu'on nommoit autrefois artillier;
artisan qui fabrique
les petites armes feu , teles
que sont les arquebuses, dont ils ont pris leur nouveau nom , les fusils,, les mousquets,
les pistolets ,
& qui en forgent
les canons, qui en font les platines , & qui les montent fur des fts de bois.
BAGUETTE ; c'est un morceau de baleine ou de
bois de chne, de la longueur
d'un canon de fusil:
il a par en haut le diamtre
du canon ; il est ferr
est menue & fort
par le bout. Son autre extrmit
dlie ; du reste , il est rond dans toute fa
longueur,
& sert bourrer
un fusil quand on le charge.
lame d'acier avec une douille qui
BAONNETTE;
le bout du canon du fusil.
enveloppe
BASSINET ; c'est un morceau de fer plat en dedans
du corps de platine,
o il s'attache avec deux vis
tte ronde & plate,
dont les ttes n'excdent
ni
d'un ct , ni de l'autre. Ce bassinet sort en dehors,
& excde le corps de platine d'environ
un demipouce. II est de figure ronde en dessous , & la face
le dessus est plate & creuse en rond. Ce creux
la lumire du canon de fusil,
rpond directement
ck sert pour mettre l'amorce
qui y est retenue &
enferme par l'assiette de la batterie , qui vient
poser
sur cette face creuse du
bassinet.
BATTERIE ; c'est un morceau
de fer large d'un
bon pouce , qui est
en querre plate , dont
reploy
les faces extrieures
sont un peu arrondies
; les
intrieures sont exactement plates : la face de dessous
sert pour couvrir le bassinet &
l'amorce
empcher

A R Q
de sortir : celle qui la surmonte , sert pour faire ortir
La partie
l'amorce.
du feu de la pierre & allumer
elle
a une petite oreille plate;
qui couvre le bassinet
est perce d'un trou o se place une vis qui assujettit
& ne l'empche
la batterie au corps de platine,
dessus la vis. Le
en retournant
point de se mouvoir
un petit talon fait en
forme
bout de cette oreille
rond, lequel pse sur le ressort de la batterie.
dont la figure n'est
BEC-D'NE;
petit outil d'acier,
: les
du bec-d'ne des menuisiers
gure diffrente
des mortoises
s'en servent pour former
arquebusiers
dans le bois ; & ils en ont de toutes grosseurs ,
jusqu' la
depuis celle du bec-d'ne des menuisiers,
moindre
grosseur.
emmanch
BEC DE CORBIN ; c'est un ciseau
comme
&c. dont le fer est recourb
le bec-d'ne,
un bec de corbeau. Le bout du
par en bas, comme
Les arquebusiers
s'en
bec est plat & trs-tranchant.
servent
une mortoise , & sculpter
pour nettoyer
des ornemens
fur un bois de fusil.
de
Bois
DE FUSIL,
ou FUT; c'est un morceau
bois de noyer ou de chne sculpt , de la hauteur de
quatre pieds, large, & un peu plat par en bas ou
du ct de la crosse ; par en haut il est rond, creus
peu
en dedans pour y placer le canon' du fusil,
prs de la mme grosseur, de faon que le <$non y
est moiti enchss. II y a par dessous ur- coulure pour y placer la baguette , qui y est rt'enue
: c'est fur ce bois que l'on
par les porte-baguettes
monte la platine,
le canon , la plaque de couche ,
la fous-garde
, 6v.
BOITE A FORET ; c'est une espce de bobine,
ou
de fer , ou de bois , ou de cuivre , plus grosse que
d'une broche aussi de fer
longue , qui est traverse
de la longueur
de six pouces,
dont un des bouts
est pointu , pour entrer dans le plastron , & l'autre
bout est un peu plus gros par en bas , & est perc
d'un trou carr dans lequel on met les forets & les
fraises pour percer les trous , en faisant tourner
la
bote avec l'archet , par le moyen
de la corde de
l'archet.
Cette
boite est tantt de fer , tantt
de
de bois , &c.
cuivre,
BOUCHE DU CANON;
c'est le commencement
de
son ouverture.
BOUTROLLE
arrondie de la pice
; c'est Textrmit
de dtente , dans laquelle est pratiqu l'crou o la
vis de la culasse vient
s'engager.
BRIDE
de fer plat ,
; c'est un petit morceau
chancr fur les bords , un peu plus grand que la
noix , reploy
en deux parties fur chaque bout, &
perc d'un trou o l'on place-desvis
qui l'assujettissent
en dedans au corps de
platine : le milieu de la bride
est un peu plus
large ; il est perc d'un trou qui
reoit le pivot menu de la noix , & la tient comme
en quilibre.
Cette bride sert pour soutenir la noix,,
& empcher
que le chien n'approche
trop prs du
corps de platine en dehors. Elle est pose par dessus
la noix , de faon cependant
qu'elle ne la gne point
dans ses diffrens mouvemens.
BROCHES ; ce font des morceaux
d'acier
bien

d'environ
un demi-pied,
emmanchs
tremps,longs
de bois comme une lime , & six ou huit pans vifs,
selon le besoin. Les arquebusiers
s'en servent pour
arrondir
un trou , en insinuant la broche dans le trou
& la faisant tourner de ct
arrondir,
qu'ils veulent
& d'autre.
BROCHE CARRE ; c'est une espce de petit ciseau
carr, d'acier bien tremp , avec lequel les arquebusiers font un trou de la mme figure ; pa exemple,
celui du chien, ou de cette partie qui est monte
fur le pivot carr d la noix : ils placent ce ciseau
sur la pice qui est rouge de forge , & frappent
dessus jusqu' ce que le trou soit form.
BROCHE POINTUE ; c'est une espce de poinon
d'acier fin & bien tremp , long d'un demirond,
& emmanch
comme une lime.
pied , fort pointu,
Les arquebusiers
s'en servent pour marquer la place
d'un trou pour poser une vis,
le
& en commencer
trou.
BROCHE RONDE ; c'est un morceau de fer rond,
de la grosseur d'une baguette
de fusil , long d'un
d'un manche de lime : on pose
pied, &. emmanch
fur cet outil les
pour les faonner
porte-baguettes,
& limer plus commodment.
BRONZER ; c'est faire prendre au canon d'un fusil
une couleur d'eau. Les arquebusiers
font chauffer ce
canon jusqu' un certain point,
le posent dans les
tenailles en bois qu'ils assujettissent dans l'tau, & le
frottent
ensuite un peu fort avec la pierre sanguine,
jusqu' ce que le canon ait pris la couleur.
CALIBRE ; les arquebusiers se servent de diverses
ils donnent
le nom de
sortes d'outils
, auxquels
calibre , dont les uns sont de bois , & les autres
d'acier.
les modles
Les calibres de bois sont proprement
euxd'aprs lesquels ils font dbiter ou dbitent
mmes les pices de bois de noyer,
ou
4e frne
dont ils font les fts , fur lesquels ils mond'rable,
tent les canons & les platines des armes qu'ils fabriCe ne font que de simples planches trsquent.
minces, tailles de la figure du ft qu'on veut faire ;
de forte qu'il y en a autant que de diffrentes espces
de mousquet , de
comme calibres de fusil,
d'armes,
&c.
pistolet,
Les calibres d'acier pour l'arquebuserie
sont de
deux sortes ; les uns doubles,
& les autres simples.
Les simples font des espces de limes fans manche,
ni queue,
perces de distance en distance par des
trous de diffrens diamtres. Us servent dresser &
limer le dessous des vis. Ces calibres doubles
ne
diffrent des simples, que parce -qu'ils sont composs
& jointes par
de deux limes poses l'une fur l'autre,
deux vis qui sont aux deux bouts, & avec lesquelles
discrtion.
La
on les loigne 6k on les rapproche
lime de dessous a de plus un manche aussi d'acier un
en dedans. Ces derniers calibres serpeu recourh
tourner,
comme on
vent roder,
c'est--dire
noix des platines que l'on met entre
fait au tour,les
deux.
ou DE(EUSJL;
CANAL
DE FUT DE MOUSQUET

ARQ

RQ
c'est le creux

fur lequel

repose le canon d'una

arme

feu.
; c'est le tube de fer dans lequel on met
la poudre & le plomb,
& qui dirige le coup o l'on
veut qu'il atteigne.
CANON
BRIS ; c'est un canon qui est coup en
deux parties au haut du tonnerre
; la partie supsur le tonrieure est un crou viss , & se mon^
nerre qui est en vis , de faon qu'ils se joignent
& forment
en dessus une face unie. Ces
ensemble,
canons font ordinairement
carabins : il y en a de
toutes sortes de grandeur
& de grosseur.
CANON CARABIN;
ce canon, fait ^extrieur
est taraud en dedans
comme les canons ordinaires,
dans toute fa longueur , de moulures longitudinale^
ou circulaires.
L'on est oblig dans ces canons d'enfoncer la balle avec une baguette de fer , C de l'y
forcer.
un fit
CANON FIL ; celui fur lequel on a tourn
de fer recuit.
RAY ; dans Fintrieur
CANON
on praduquel
tique des raies droites ou en spirale.
CANON TORDU A L'TOC ; celui qui est pli &
la main.
faonn par les marteaux
CANON A D ; canon au fond duquel
on adapte
un cylindre
creux.
CANON A LA CHAUMETTE
; celui qui, suivant
est perc d'un trou
l'invention
du sieur Chaumette,
sur le tonnerre.
CANON A RUBAN ; celui fait avec une lame de
bon fer qui a t roule sur un moule.
CANON
DE VINCENNES
bris qui se
; canon
chargeoit
par le tonnerre.
CAPUCINE
de
( la ) ; c'est un anneau en forme
o le canal de la baguette
capuchon plac l'endroit
est couvert
par le bois.
CHAMBRE ; c'est une cavit dfectueuse dans le
fer du canon.
CHAT ; morceau de fer qui a plusieurs griffes, dont
on se sert pour voir s'il n'y a point de chambres dans
l'intrieur
du canon.
CHAUDES GRASSES ; ce sont des chaudes dans
lesquelles on fait passer le fer pour le reparer.
CHEMISE ; nom donn un canon bauch,propre
servir de moule sur lequel le ruban doit tre roul.
de fer ou d'acier
CHEVALET
; c'est un instrument
long de six pouces , pais de deux, & large d'un ,
surmont
de deux petits piliers carrs, qui y sont
arrts demeure en dessous, avec vis & crou,
& larges & pais d'un
longs aussi de six pouces,
demi-pouce
; le pilier gauche est perc par en
haut d'un trou rond, dans lequel se passe la broche
est coup en deux , &
d'une bote ; l'autre
pilier
les deu/. moitis
sont assembles par une charnire
est ure
perdue : un peu au dessous de la charnire
trou qui rpond l'autre trou de la branche gauche
& qui fort pour soutenir l'autre ct de la broche
le chevalet. Cette branche fendue et
qui traverse
ferme par en bas avec une vis : au milieu de cette
CANON

broche est la boite ; cette broche

fort un peu e

ni

A R Q

A R Q

CROSSE ; nom donne a un petit levier couae.

une fraise
& l'on y monte
du ct droit,
de la
CULASSE
; c'est une vis de fer ronde,
a faites dans le
l'on
abattre
les
pour
ingalits que
d'un canon de fusil,
dedans du tonnerre
grosseur du
bassinet en les creusant avec la gouge. Les arqueen se vissant dedans comme
& font tourpour en fermer l'issue
busiers portent ce chevalet dans l'tau,
de cette vis est
dans un crou. La face extrieure
de la
ner la fraise dans le bassinet par le moyen
haut une queue de fer qui se
les forets.
peu prs comme
plate ; elle a par en
bote & de l'archet,
du fusil : le bout de cette-'
pose sur la poigne de bois
CHEVAUCHER
; c'est croiser les bords de la lame
travers lequel passe une
queue est perc d'un trou
de fer.
' vis
en bas , & qui l'attache
CHIEN ; c'est dans le fusil la partie de la platine
qui assujettit le canon par
est unie ou peu con la crosse. La face intrieure

tombant
fur
la
la
tient
fusil,
laquelle
pierre
qui
d'une petite rainure
cave , l'exception
qui y est
le feu l'amorce du bassinet.
met
batterie,
& plus large par
en pointe par en haut,
Ils en
CISEAU A L'USAGE DES ARQUEBUSIERS.
pratique
la lumire
du
en bas : cette rainure
ont de plusieurs sortes , parmi lesquelles on en discorrespond
canon.
: le ciseau bride , le
tingue quatre particulirement
& poli,
d'acier tourn
D ; c'est un morceau
cjeau chaud , le ciseau de ct , le ciseau baucher.
on vrifie
le
d'une certaine grosseur , avec lequel
Le ciseau bride est un petit morceau d'acier long
calibre
du canon.
d'une
de six ou huit pouces carr , de l'paisseur
creux , ferm par
D ; signifie encore un cylindre
ligne & demie en tout sens. Ce morceau d'acier est
un bout comme un d coudre , qui lui a donn sa
aux deux tiers carrment
, & se reploie
reploy
dnomination.
encore en devant , d'un petit bec de la grandeur
de fer long de deux
DTENTE ; petit
morceau
d'une ligne. Ce bec est fort tranchant ; les arqueau
busiers s'en servent pour vider & nettoyer
une enpouces , large & piaf par en haut , trou
: le bas est plus
milieu pour y passer une goupille
taille ou une mortoise
dans un bois de fusil.
troit &. plat. Cette dtente est attache en bascule
Le ciseau chaud est un morceau de fer ou d'acier
avec
une goupille
le bois du fusil,huit pouces , gros de deux , peu
carr , d'environ
qui traverse
du ct le plus
& passe dans le trou au milieu
& servant l'arquebusier
tranchant,
pour partager
un morceau de fer en deux , ou pour y faire des
large de la pice , qui est dans une mortoise
du fusil , de
entailles.
au dessous de la poigne
pratique
Le ciseau de ct est fait peu prs comme le becfaon que l'autre ct de cette pice sort au dehors.
Cette dtente sert pour faire partir
la gchette
d'ne ; il est plus plat ; son tranchant
en
est en biseau ;
il ne coupe proprement
levant
un peu la branche , & laissant la noix un
qu'en un sens. L'arquebusier
s'en sert pour graver des ornemens. II en a de trscours libre.
est un dfaut qui vient d'une souDOUBLURE,
petits & trs-dlis.
Le ciseau baucher ressemble au fermoir
dure manque: elle a lieu lorsque les deux morceaux
des mede fer que l'on soude ensemble
nuisiers , & sert l'arquebusier
ne sont pas assez
pour baucher un
bois de fusil, & commencer
chauds , ou lorsque
des deux morceaux
lui faire orendre
la
que l'on
veut
forme.
souder , l'un est part au degr de chaleur
COMPAS D'PAISSEUR. Cet outil est une verge
& dans l'espce de fusion ncessaire pour
requis,
de fer ploye de faon qu'elle forme deux branches
oprer la soudure , & que l'autre
n'y est pas. Le
morceau
chauff blanc,
soudant & amolli,
s'tend
parallles.
fur celui qui n'est pas au mme
CORDEAU
l'int(dresser au) ; c'est parcourir
degr de chaleur,
rieur d'un canon avec un fil de laiton , pour en
mais il ne fait que s'y superposer , sans le pntrer
reconnotre
les ingalits.
& fans en tre pntr , ensorte
qu'ils ne font pas
COUCHE ; la partie menue de la crosse d'un bois
tre aisment spars.
corps ensemble , & peuvent
de fusil, l'extrmit
de laquelle d'un ct est la
II y auroit doublure encore ,
quoique les deux morceaux de fer fussent assez &
crosse, & de l'autre l'entaille
chauds , si
qui reoit la queue de
galement
la culasse.
on ne saisissait pas la chaude assez vte , &
qu'on les
COUPLET. Les arquebusiers appellent ainsi un fusil
laisst refroidir
avant de les battre. Enfin il y auroit
dont le canon est bris, c'est--dire,
fait de deux
doublure , s'il se trouvoit
quelque
corps tranger
entre les morceaux
pices qui se rassemblent par le moyen d'une vis.
de fer que l'on veut souder.
COUTEAU
A DEUX MANCHES. Les arquebusiers
ECOUENNE ; lime faite en manire de rpe , avec
&
d'autres
ouvriers
nomment
ainsi ce
des cannelures par les
beaucoup
angles entrans & fortans.
nomme
une plane. Les
qu'on
EMBOUCHOIR
plus communment
de fer qui embrasse le
; morceau
s'en
servent
premiers
bois & l'extrmit
pour dgrossir & baucher les
du canon , par deux
suprieure
fts des armes
veulent
monter ; qu'ils approviroles qu'on
qu'ils
appelle les barres de l'embouchoir.
chent ensuite avec les ouennes tk les
ENCLUME EN BIGORNE ; cette enclume en
couennettes,
bigorne
& qu'ils finissent avec les
les
limes
&.
la
est

faite
comme
rpes,
['enclume en bigorne des
peau
peu prs
de chien marin.
& sert aux arquebusiers
serruriers,
en
pour forger
CROSSE DU FUSIL ; c'est la
rond plusieurs pices de leur mtier.
partie large du ft
qu'on appuie contre l'paule.
ENCAJME CARRE; c'est une masse de fer dont
la
dehors

A R Q

A R Q
la surface est acire , plus longue

& plus large

&
qu'paisse, qui peut avoir six pouces d'paisseor ,
& de largeur,
quatorze ou quinze pouces de hauteur
souque l'on pose fur un billot de bois, & qui s'y
aux arquebutient par son propre
poids ; qui sert
siers pour forger les pices dont ils ont bfoin.
EPREUVE ; examen ou essai des armes feu.
ajuste les pices
EQuiPEUR-MONTUR;ouvrierqui
du fusil fur l ft.
au porte-vis
ESSE ; nom donn
, cause de sa
de celle d'une S.
figure qui approche
ESTAMPE CARRE; c'est un morceau de fer exactede fer
ment carr, sur lequel on plie un morceau
des cts carrs. Pour cet
plat, auquel on pratique
; on met une
effet, on pose l'estampe fur l'enclume
plaque de fer rouge dessus , 6k l'on frappe avec un
marteau main , jusqu' ce que la plaque de fer soit
plie en deux.
fait comme
les taux des
ETAU , est exactement
serruriers
, & sert aux arquebusiers
pour tenir en
respect les pices qu'ils veulent limer.
de bois appliqu
fur
-ETELLE DE BOIS ; morceau
les carnes de la mche avec laquelle on fait le forage
du canon.
EVENTURES ; ce sont de petites sentes ou crevasses
du dfaut de
dans un canon de fusil , qui viennent
la matire.
^.
FILET ; c'est Wi qu'on appelle une petite mi& linaire excute fur certains
nence longitudinale
endroits d'une pice , pour y servir d'ornement.
FILIRE : la filire sert aux arquebusiers pour former
de fer ronds ; ils en ont
des vis fur des morceaux
& percs de trous plus grands
de plusieurs grandeurs,
& plus petits.
DOUBLE ; c'est une espce de compas
trois pouces,
dont chaque
plat ,6k large d'environ
est coupe par en bas , & se termine
Branche
par
un peu au-dessus de
deux petits manches ronds;
ces petits manches en dedans , est un tenon qui est
retenu demeure dans la branche droite, & qui entre
le tenon,
6k pratiqu dans
dans un trou vis--vis
la branche gauche. Le milieu de ce compas est perc
de plusieurs trous visss comme les trous de filire,
& plus larges d'un ct que de l'autre ; les arquebusiers s'en servent pour former des vis pointues.
FORAGE OU FORERIE ; c'est Faction de percer
en y faisant entrer
des canons de fusil,
ou vider
plusieurs mches ou forets.
FILIRE

sont de petits
FORET. Les forets des arquebusiers
de la longueur
de deux
d'acier tremps,
morceaux
assez menus , dont un des bouts
"ou trois pouces,
: ces ouvriers
en ont de
est fort aigu 6k tranchant
de ronds , 6k grains d'orge; ils s'en servent
plats,
des trous dans des pices de fer, en
pour former
cette sorte : i's passent le foret au milieu de la bote,
dedans ; ensuite ils mettent le bout
& l'affujettissent
trou du plastron , prqui n'est point aigu , dans un
sentent la pointe fur le fer qu'ils veulent
percer,
la
entoure
la
corde
dont
& puis avec l'archet
boite,
Partie 1,
Tome I.
Arts & Mtiers.

"

113.

ils sont tourner

h foret,
qui perce la pice de fer
en fort peu de temps.
FORET EN BOIS ; c'est une espce de poinon ,
long de six huit pouces , fort menu, & un peu plat,
emmanch
comme une lime , aigu par la pointe,
avec lequel les arquebusiers
de petits trous
percent
dans le bois des fusils , pour y poser les goupilles
qui passent dans les tenons du canal, 6k gui l'attachent
fur le bois.
a quatre espces de fraise:
FRAISE;
l'arquebusier
la fraise bassinet, h fraise plate , h fraise pointue ,
h fraise roder.
La fraise bajsinet est un morceau
d'acier,
gros
6k rond comme un gland, 6k mch comme une lime ;
elle a une petite queue carre 6k longue d'un demipouce ; cette queue entre dans le trou de la broche
qui porte la bote , 6k qui traverse le chevalet. Les
s'en servent pour polir le creux d'un
arquebusiers
bassinet, en posant le gland ou la fraise , 6k le faisant
tourner
dedans par le moyen
de l'archet dont la
corde entoure
la bote.
La fraise plate a un bout rond,
plat 6k plus gros
que le reste ; ce bout est cannel , & sert aux arquebusiers de la mme manire
que la frase pointue
pour faire un trou plat o l'on puisse placer la tte
d'une vis plate , 6k empcher
qu'elle n'excde fur
la pice.
La fraise pointue est un petit foret carr ,
long
de deux trois pouces , dont un des bouts reprsente
une fraise pointue & cannele fur toute fa longueur ;
les arquebusiers
s'en servent pour agrandir un trou
dans une pice de fer, 6k le faire plus large d'un ct
l'on s'en sert comme des forets en
que de l'autre;
la posant dans la bote, 6k la tournant
de mme.
La fraise roder est une espce de clou de la longueur du pouce , dont la queue est ronde , unie 6k
un peu forte ; la tte un peu plus large,
ronde ,
paisse, 6k un peu mche en dedans comme une
lime. Les arquebusiers
s'en servent pour unir en
dessus Foeil o doit tre place une vis, pour que la
tte porte bien plomb. Ils sont passer la queue de
cette fraise dans Fceil , de faon que le ct mch
de la tte porte dessus la face de cet oeil. Ensuite
ils mettent la queue de cettefraise dansl'taumain,
6k tournent
droite 6k gauche pour faire mordre
la fraise fur le fer qu'ils veulent
roder 6k unir.
FUSIL ; arme feu, compose d'un canon , d'une
d'un ft, &c.
platine,
FUSIL A VENT ; c'est un fusil dont le canon est
charg d'air , l'aide d'une pompe , 6k dont l'lasticit fait l'office de la poudre.
facile porter , 6k propre
FUSIL DE CHASSE;fusil
au plaisir de la chasse.
FUSIL DE MUNITION ; ce fusil, arm de fa baonde l'infanterie
nette , est Farme ordinaire
6k des
dragons.
FUSIL DOUBLE, OU qui a deux canons fur son ft.
FUSIL TOURNANT ; celui compos de deux canons,
est mobile,
dont Finfrieur
6k peut tre ramen en
dessus.
P

A R Q

ii4

FUSIL-MQUI
, ou qui porte une pique.
FUT ; c'est le bois fur lequel on monte les fusils,
les mousqnets , les arquebuses, les pistolets , & les
autres petites armes feu.
de fer coud ,
GCHETTE ; c'est un morceau
dont une des branches est ronde 6k se pose sur la
dtente ; l'autre est plate 6k taille par le bout comme
une mchoire en demi cercle courb. La partie qui
avance le plus sert pour la tente : la dtente 6k le
dans les crans de la noix
repos du chien s'arrtent
le repos, 6k en sort pour la dtente.
pour la tente 6k
Cette partie est perce d'un trou uni o se place
ne vis qui tient au corps de platine ; de faon que
fur fa vis.
6k tourner
cette pice peut se mouvoir
GARNITURE
, terme pour signifier l'assemblage de
6k orner le fusil,
plusieurs pices propres fortifier
comme hp'aque , \apice de pouce , les porte-baguette,
&C.

en
EN BOIS ; c'est un ciseau reploy
gouttire 6k tranchant par en-bas , emmanch comme
se servent
le ciseau baucher , dont les arquebusiers
pour creuser un trou dans un bois, &c. Ils en ont
de plusieurs grosseurs.
GOUGE EN FER ; c'est un ciseau de fer tremp ,
de la longueur de trois quatre pouces , qui est un
par en bas, sort tranchant,
peu ploy en demi-cercle
les Arquebusiers
s'en servent
ck rond par en-haut;
pour creuser les bassinets.
GRATTOIR ; c'est une verge de fer un peu plus
longue qu'un canon de fusil : cette verge est fendue
par en haut; chaque branche en est applatieckunpeu
recourbe en dehors ; les arquebusiers l'insinuent dans
le canon , 6k ses extrmits
en dtachent
la crasse.
GRENADIRE
( la ) ; c'est l'anneau qui embrasse
le canon 6k le bois d'un fusil dans son milieu.
c'est un petit morceau
GUIDON;
d'argent ou de
cuivre taill en grain d'orge , un peu plus gros , qui
est soud au-dessus du canon , un pouce du bout
d'en haut, qui sert pour viser 6k fixer le point de vue.
HAMPE ; c'est le bois qui sert de support une
arme, une hallebarde , une lanterne , un pinceau.
LAME A CANON; la lame a. canon est tire au
en deux chaudes ; elle se fait avec une
martinet,
au gros marteau. Les
maquette
prpare .cet effet
dimensions
de la lame canon varient suivant celles
qu'on se (.ropose de donner au canon qu'elle doit
Celles qui sont destines aux canons de
produire.
munition
neuf livres ; leur longueur
, psent environ
est de trois pieds deux pouces ; leur plus grande
largeur est de cinq pouces , 6k elles vont en diminuant jusqu' l'extrmit
qui n'a que trois pouces.
Leur ph,s grande paisseur est de cinq
lignes , 6k
leur ex rmit est rduite deux 6k demie. La
partie
la plus paille & la
plus large, est destine faire
le tonnerre du canon. Les deux bords ou lvres de
la lame sont rabattus en biseau sous le martinet. Lorsqu'elle ales dimensions qu'on vient d'indiquer,
qu'elle
est fans cric 6k bien battue,
elle est remise au forgeur de canons ou canonier,
GOUGE

A R Q
DE CARPE ; cet outil tire ion nom ae i*
LANGUE
exactement
fait par le bout comme
figure ; car il est
des deux cts
une langue de carpe , 6k tranchant
6k par le bout. L'autre bout est plus menu, & forme
morceau
dans un petit
une queue qui s'emmanche
de bois peu prs carr de la longueur d'un pouce.
,
s'en servent pour creuser,sculpter
Les arquebusiers
&c. Ils en ont de fort petites.
LAVOIR
; c'est une verge de fer qui est un peu
ronde 6k plate par en bas , comme la
plus large,
bout est uni 6k fendu
d'un fusil : l'autre
baguette
dans laquelle
comme la tte d'une aiguille emballer,
de linge mouill , 6k on le met
on passe un morceau
dans le canon d'un fusil pour le laver 6k le nettoyer.
se servent de limes d'AlLIMES ; les arquebusiers
//mwcadettes
, demi-rondes,
lemagne, d'Angleterre,
queue de rat, limes douces, &c. de toutes sortes de
la plus
grandeurs , depuis la plus grande jusqu'
petite.
Limes en erspoint
; ces limes sont trois ct,
s'en
fort petites 6k fort menues ; les arquebusiers
servent pour vider des trous en bois 6k des ornemens.
LUMIRE ; c'est le petit trou qui sert faire comdu canon.
le feu du bassinet dans l'intrieur
muniquer
de
MCHOIRE
, terme d'arquebusier
; morceau
fer repli , qui sert pincer la pierre fusil.
est une pice de fer d'un chantillon
MAQUETTE,
aux canons de fi@ qu'elle doit proproportionn
duire. Cette pice est chauffe au foyer d'une grosse
6k battue sous un gros marteau:
on peut la
forge,
tirer au bout d'une barre de fer , lorsqu'on en connot bien la nature , 6k qu'on croit qu'il n'a pas besoin d'tre
doubl , tripl
6k corroy
; mais plus
ordinairement
la maquette se fabrique
avec deux ou
plusieurs morceaux de fer , dont on fait une toffe.
C'est sous un martinet
que la maquette est tire,
& produit
une lame canon.
change de forme,
MARTEAU
COMMUN ; ce marteau n'a rien de particulier , k est comme
celui de plusieurs
autres
ouvriers.
Les arquebusiers
s'en servent
diffrens
usages.
MARTEAU
A FRAPPER DEVANT ; ce marteau est
fait comme le gros marteau des serruriers,
6k sert
aux arquebusiers pour forger quelques
grosses pices
de fer. Ce marteau tire son nom de ce
que c'est
un garon qui le tient 6k qui est devant l'enclume
est de l'autre
autre
pour frapper , pendant
qu'un
ct qui tient le fer
forger d'une main , 6k que
de l'autre il frappe son tour avec le marteau main.
MARTEAU
A MAIN ; ce marteau est un peu moins
kalemanche
gros que le marteau frapper devant,
plus court : il sert aux arquebusiers
pour forger des
pices de moyenne
grosseur , 6k quand ils forgent
seuls.
on appelle ainsi un des poinons
ou
MASQUE;
ciselets dont les arquebusiers
se servent pour
leurs
ciselures.
Ces poinons sont gravs en creux, 6k reprsentent
de femmes,
diverses ttes d'hommes,
d'anges , de
de chiens , suivant la fantaisie
1 lions , de lopards,

A R Q

A R Q

bien
Ils font courts 6k d'un morceau
graveur.
afin de mieux supporter le coup de marteau
acir,
le
qu'on donne dessus , quand on veut en imprimer
relies sur le mtal qu'on a entrepris de ciseler.
on le recherche
Aprs que le masque est frapp,
& on le repare avec divers autres ciselets tranchans
les frisons, les
ou pointus , comme font les gouges,

de deux crans, dont l'un sert pour le repos 6k l'autre

de la
dans la mchoire
pour la tente, 6k s'engrnent
pose derrire cette
gchette,
qui est immdiatement
de
noix. Le devant est creus en dedans en forme
du grand
ik est pour recevoir lamchoire
mchoire,
ressort sens contraire.
Les deux faces plates font
traverses d'un pivot qui est rond 6k menu , 6k qui
de la bride.
se passe dans le trou qui est au milku
de
L'autre
bout du pivot est plus gros oc est rond,
l'paisseur de deux trois lignes , 6k le reste est carr.
Ce pivot
entre dans un trou qui est rond , du calibre du pivot,
6k qui est pratiqu au corps de platine , de faon que l'paisseur du pivot rond se place
dans ce trou,
la noix qui tourne
en
6k soutient
bascule, selon le besoin ; le reste qui est carr sort,
en dehors,
6k sert pour placer le chien. Ce pivot
est perc d'un trou en crou, dans lequel on place
le clou du chien, 6k qui l'assujettit
de faon qu'il
ne peut pas sortir.
PANIER D'ARBALTE
; c'est le milieu de la corde
de l'arbalte jalet,
qui est sait en creux , 6k o
l'on met la balle ou le jalet lorsqu'on
veut tirer.
PAQUET ; c'est une bote de forte tle qui n'a que
trois cts, dans laquelle on met plusieurs pices
de fer que l'on veut tremper ; on les couvre de
fuie de chemine,
crase, 6k le dessus de terre en
pte ; puis l'on met cette bote dans le foyer de la
de charbon
de bois , 6k l'on
forge ; on l'entoure
fait bien rougir le tout, que l'on jette ensuite dans
de l'eau.
PENTE ; c'est une certaine courbure
qne la crosse
d'un fusil doit avoir pour tre mis plus facilement
en

iia

les filires.
poinons,
MATOIR
; c'est un petit ciseau de la longueur de
deux pouces,
& gros proportion,
qui n'est pas
fort aigu, qui sert aux arquebusiers pour matir deux
pices de fer jointes ensemble. Cela se fait en posant
la pice que l'on veut matir dans l'tau , 6k en
6k mfrappant dessus avec le matoir 6k le marteau,
chant un peu ; cela efface la raie des deux pices
jointes 6k soudes ensemble.
MCHE ; c'est une baguette
de fer ronde,
de la
grosseur d'un demi-pouce,
longue de quatre pieds
6c demi,
6k faite en gouge par en bas, 6k tranchante des deux cts. Le haut est carr 6k. un
peu plus gros pour mettre dans le villebrequin:les
s'en servent
arquebusiers
pour percer le trou qui
est en dessous 6k dedans la crosse du fusil, o s'enfonce le bout de la baguette par en bas ; ils se servent
aussi de mckes plus courtes,
mais faites de la mme
faon.
MIRE ; marque fur la longueur d'une arme feu ,
qui sert de guide l'ceil de celui qui veut s'en servir.
Les canoniers ont des coins de mire qui haussent 6k
baissent le canon ; ils ont aussi une entretoise qu'ils
de mme.
appellent
MONTE-RESSORT ; c'est un morceau de fer dont
la tte est
carrment
de la longueur
d'un
plie
, 6k qui est perce fur le bout d'un oeil
demi-pouce
en crou , dans leqoel passe une vis fort
longue
6k visse dans toute fa longueur.
Le bas de ce morceau de fer est recourb
en rond de la longueur
d'un demi-pouce.
Cet outil sert aux arquebusiers
pour monter le grand ressort fur la noix , lorsqu'il
est attach sur le corps de platine , en cette sorte:
ils posent la mchoire
recourbe en rond dessous le
haut du grand ressort, 6k ensuite font tomber la vis
fur le rebord du corps de la platine, 6k vissent
jusqu'
ce que le grand ressort soit mont une hauteur
convenable.
MONTEUR
EN BLANC ; ouvrier qui coupe le bois
du fusil,
k le dispose recevoir
le canon 6k les
autres pices qui doivent y tre attaches.
MOUSQUET
; ancienne arme feu, que l'on tiroit
d'une mche allume mise fur le
par le moyen
On donne aussi ce nom au fusil de muserpentin.
'
nition.
NOIRCIR
; c'est, aprs avoir donn la lime 6k
au marteau,
des pices d'ouvrages , la forme convenable , les faire chauffer bien chaudes, 6k les frotter
avec de la corne de boeuf, afin de les garantir
de
la rouille.
NOIX ; c'est un petit morceau de fer plat fur ses
deux faces , de la largeur de dix douze lignes , 6k
pais de six , qui est arrondi
par derrire , 6k garni

115

joue.
PICE DE DTENTE ; morceau
de fer carr ,
pais d'une ligne , 6k long de deux pouces : cette
pice est fendue par le milieu dans fa longueur , pour
laisser passer en dehors une partie de la dtente ; elle
se place sous la poigne du fusil.
PICE DE POUCE ; petite plaque de fer , de cuivre,
d'or 6k d'argent,
encastillent
que les arquebusiers
fur la crosse des fusils 6k pistolets. On l'appelle pice
de pouce , parce que , lorsqu'on se sert de ces armes ,
elle est couverte
du pouce de celui qui veut tirer.
La pice de pouce est ordinairement
faite en forme
de cartouche,
un ovale ou cusson
qui renferme
o l'on grave les armoiries , la devise , ou l'essgie
du matre qui sont les armes.
PIERRE SANGUINE ; cette pierre sanguine est un
peu grosse , ressemble 6k est monte comme celle
des orfvres,
ils brunissent : les aravec laquelle
quebusiers s'en servent pour bronzer les canons de
fusils, pistolets.
faites comme
PINCES ; ces pinces sont exactement
les pinces des serruriers : les arquebusiers s'en servent
pour plusieurs usages , 6k en ont de rondes 6k de
plates.
PISTOLET ; arme feu, qui ne diffre du fusil que
6k ses dimensions.
par fa longueur
PLANE ; cette plane n'a rien de particulier
, est
faite comme
la plane des tourneurs,
6k sert aux

Pij

A R Q

A R Q

de fusil avant
pour dgrossir les bois
arquebusiecs
de les sculpter 6k de les polir.
de fer, de
PLAQUE DE COUCHE ; c'est une plaque
mettent
cuivre
ou d'argent , que les arquebusiers
du fusil : cette plaque
pour garnir le bout de la crosse
est aussi longue 6k aussi large d'un ct que la face
du bois qui "s'appuie fur Fpaule , 6k le ct qui reen pointe
6k est
vient en dessus de la crosse finit
faonn ; ces deux cts sont assujettis fur le bois avec
deux vis , que l'on appelle vis de plaque.
PLATINE , s'entend de toutes les pices 6k ressorts
monts vis fur le corps de platine , 6k qui servent
toutes ensemble faire partir un fusil ; elle se place
vers la lumire du canon , dans une
ordinairement
au ft ou bois de fusil du ct
entaille pratique
droit.
Les fusils deux coups ont deux platines , l'une
droite , 6k l'autre gauche , qui ont chacune leur

ou d argent , avec lesquelles

les arquebusiers
garde
le
haut
des
tant
des
nissent
crosses,
pistolets
poche
.
vis.
6k
les
attachent
avec
des
y
que d'aron,
BONTET , partie de la sous-garde , qui est releve
la dtente.
6k arrondie pour couvrir
ce sont de petites viroles de
PORTE-BAGUETTE;
cuivre
ou de fer , qui sont un peu plus longues
au nombre
de trois,
qu'paisses , 6k qui s'attachent,
avec des goupilles,
le long de la rainure qui est dessous
le bois de fusil pour y placer la baguette.
Elles servent pour tenir la baguette
quand elle est passe
6k empcher qu'elle ne se perde.
dedans,
PORTE BROCHES,
les aroutils dont se servent
mobile , fait de bois
quebusiers ; c'est un manche
avec une virole
de fer,
o peuvent
s'emmancher
les diffrentes
ces oubroches qui sont propres
vriers.
PORTE - TARAU ; morceau
de fer long
de
deux
ou trois pouces , carr 6k pais d'environ
un pouce , creux en dedans de la profondeur
d'ua
mettent la tte
pouce , dans lequel les arquebusiers
du tarau pour le faire travailler
plus aisment.
PORTE-TARIRE
, outil d'arquebusier
qui sert
emmancher
les tarires.
PORTE - vis ; pice
d'ornement
se place
qui
du ct gauche
d'un fusil , vis--vis
la platine
,
dont les deux
bouts
sont percs pour
recevoir
les deux grandes vis de la
6k leur servir
platine,
d'crou.

1,6

dtente.
de
PLATINE
( corps de ) ; c'est un morceau
fer taill en losange , 6k perc de plusieurs trous
visss en crous , qui sont faits pour recevoir
les
la platine , savoir ;
vis des pices qui composent
la batterie , le ressort de la batterie , le grand ressort,
la noix, la bride , la gchette 6k le ressort de gchette.
PLASTRON ; morceau de bois plat , fait peu
prs comme un violon , mais un peu plus petit,
fur le milieu duquel est un morceau
de fer de la
largeur du doigt , 6k moiti plus pais , qui y est
arrt demeure , 6k qui est moiti perc de plusieurs trous : les arquebusiers s'en servent pour mettre
la tte du foret dans un de ces demi-trous;
ensuite
ils posent le plastron sur leur estomac , & appuient
l'autre bout sur la place o ils veulent
percer le
trou , 6k sont tourner
le foret par le moyen de la
bote 6k de l'archet.
PLOY- RESSORT ; ciseau de la longueur
de six
pouces , plat 6k un peu large , qui sert aux arquebusiers pour ployer le grand ressort l'paisseur qu'il
est ncessaire : quand il est plus d' moiti
ploy,
ils mettent
le ciseau ou vloye-rejfort
dans les deux
& frappent dessus jusqu' ce que ces deux
branches,
branches touchent au ploye-rejsort.
POINON A PIQUER'; c'est un poinon carr sort
aigu , qui sert aux arquebusiers
pour marquer un
trou avant de le percer ; ils posent ce
poinon sur
la pice , 6k avec un marteau ils
dessus jusfrappent
un petit trou.
qu' ce que le poinon ait marqu
POINTE A TRACER ; morceau de fer carr par le
milieu , 6k sort pointu de deux cts; cet .outil est
environ long d'un
s'en
demi-pied : les arquebusiers
servent pour tracer des ornemens fur les bois de fusil
6k autres.
POLIR ; c'est rabattre les
ingalits qui sont fur le
bois d'un fusil ou d'un
pistolet, aprs qu'il a t sculpt.
Les arquebusiers se servent
pour cela de pierre-ponce
ck de prle.
POMMETTE ; ce sont des
plaques creuses 6k rondes
qui ont des oreilles assez longues,
de fer, de cuivre

outil
POTENCE;
, qui prend son
d'arquebusier
nom de sa figure , qui n'est
de celle
gure diffrente
de l'querre ; une des branches de la
potence a divers
elle est toute de fer 6k sert limer dessus
trous;
cette partie des armes feu , monts fur des fts
,
la
qu'on appelle
platine.
QUEUE DE RAT EN BOIS ; c'est une lime ronde ;
grains d'orge
pique
comme
, tortille
une
colonne torle.
Les arquebusiers
s'en servent pour
agrandir ck limer des trous en bois.
QUILLE
; espce de tarau long 6k finissant en
pointe.
RABOT
A BAGUETTE;
ce rabot est long ck
plat,
la face de dessous est faite en moulure
creuse , 6k
sert aux arquebusiers
pour polir ck tourner enrondles
baguettes de fusil.
Leur rabot canon est un rabot
long d'un pied,'
plat 6k pais de deux pouces , dont la surface de
dessous est arrondie , 6k sert aux
arquebusiers
pour
former la moulure
dessus le bois de fusil,
pour yi
le
canon
de
fusil.
placer
Le rabot plat est fait comme la
des
demi-varlope
ck sert aux
menuisiers,
arquebusiers
pour diminuer,
les
bois
de
fusil avant de les sculpter.
d'paisseur
RPES ; ce sont des limes
piques grain d'orge ,
comme
celles des menuisiers,
&c. 6k servent
aux
les bois de fusil.
arquebusiers
pour diminuer
RAYER ; c'est faire une rayure en forme
de vis
dans le canon de l'arme feu, afin
qu'elle porte plus
loin.

A R Q

A R Q
RECtrt

; c'est le mouvement
feu.

une arme
REFOULER,
tous

LA

sens lorsqu'il

MATIRE
sort

que sait

rtrograde
; c'est

battre

le fer en.
en runir toutes

du feu , pour

parties.
RGLE ; c'est une rgle de bois,
plate,
paisse de
de
deux lignes,
, 6k longue
large de deux pouces
deux pieds. Les arquebusiers
s'en servent diffrens
usages.
REPASSER

le fer chaud
LE CANON ; c'est battre
dans l'eau,
tremp
petits
coups avec un marteau
les pailles.
pour en resserrer les pores 6k en dtacher
de fer de la lonRESSORT
; morceau
(grand)
de quatre pouces , qui est employ
par en
gueur
bas de la largeur
d'un
finit
; cette
partie
pouce
oreille plus plate,
par une petite
qui est perce d'un
trou o se place une vis qui attache le grand ressort
au corps
est
de platine.
La partie
la plus longue
encore

en dessous en demi-cercle,
6k forme
reploye
une mchoire
6k qui,
quand
qui se pose dans la noix,
elle est tendue,
fait agir fortement
ce grand
ressort
fur
d'o
elle est
la noix,
6k la force
de revenir
en faisant

sortir

fait

une

dans

glisser

coulisse

le

y assujettir

pour

canon.

les

partie,
tente.

l'on

117

la gchette

hors

le cran

de

Ressort de batterie , c'est un ressort fait peu prs

comme le ressort de gchette , au lieu qu'il est replo,
en dessous, 6k est assujetti au corps de la platine
en
dehors
avec une vis tte ronde , ck qui excde un
la batterie
6k un peu
peu. Ce reffbrte
plac derrire
au dessous,
de la batterie
de faon que le talon
puie dessus ; ce ressort sert pour assujettir la batterie
la faire rester fur le bassinet,
lui donner
6k pour

ap6k
de

morceau
de fer
Ressort de gchette ; c'est un petit
assez dli,
en dessus. La partie de dessus ,
reploy
est plate par le bout, 6k perce
qui est la plus courte,
d'un trou o se
ce ressort
pose une vis qui assujettit
demeure.
II est plac en dedans du corps de platine
au dessus de la gchette,
6k sert pour la tenir
en
rester engrene
dans
respect 6k pour la contraindre
les dents

examen

des canons

dont

on a dja fait spnuve.

RIFLOIR
d'acier
d'en; morceau
, long
tremp
viron
six ou sept pouces,
emmanch
comme
une
6k dont la derKme , qui est ploy
en trois parties,
nire partie
est en dessous,
faite comme
une lime
un peu arrondie
; les arquebusiers
dresser k limer
un trou.
dans
RODER ; c'est tourner

s'en servent
un

calibre

chien

d'une

pour
double

des armes feu,

pice de la platine
que l'on
la noix.
appelle
roue
d'acier
ROUET ; petite
contre
la
applique
de l'ancienne
arquebuse.
platine
6k tire de
RUBAN
; c'est une lame prpare
cette

fers.
vieux
SEMER un canon ; c'est le mesurer.
ouvrier
SEMEUR ; nom donn un matre
qui,
vrifier
les
canons.
dans la fabrique
, est charg de
T de fer, que
ainsi un double
biP ; on appelle

; nom
ancienne

donn,

cause de fa figure,

au

arquebuse.

; les arquebusiers
soudent les tenons sous
avec du fil de
les canons de fusil en les y assujettissant
fer , 6k en faisant fondre
du cuivre avec du borax en
SOUDER

, de la mme

poudre

arquebusiers
cuivre
mls
dans
pices

soudent
ensemble.
leurs

faon que
aussi avec
Ils ont

ouvrages

les serruriers.
de #argent
aussi plusieurs
sont

qu'ils
&c.

ment

: il sert

lumer

le feu

Sous
viron

aux

arquebusiers

la forge.
- GARDE
; morceau

de

autres

fer

de

des sermouve-

souffler

pour

Les
6k du

obligs

comme
les guidons,
souder,
celui
SOUFFLET
; ce soufflet est comme
ruriers
de mme , 6k a le mme
, suspendu

long

6k al-

d'en-

huit

, qui
pouces , 6k large d'un demi-pouce
forme
un demi-cercle,
6k qui a une
par le milieu
oreille
chaque
ct qui servent
Fassujettir
au
bois de fusil en la vissant. Cette pice se pose dessous
le bois de fusil,
6k sert pour garantir
la dtente,
6k
ne s'accroche
6k qu'elle
ne fasse
empcher
qu'elle
partir le fusil dans le temps qu'on ne s'y attend pas.
de bois rond , lourd 6k
; c'est un billot
un peu pais,
d'un
par le milieu
qui est surmont
petit pilier de bois de la grosseur d'un pouce , 6k long
de six , 6k est travers
d un petit morceau
de bois plar
en forme
de croix,
C sert aux arquebusiers
pour
soutenir
le bout d'un canon de fusil,
quand l'autre
bout est arrt dans Ftau.
SUPPORT

TARAU

l'lasticit.

de la noix.
REVISION
; c'est le nouvel

SERPENTIN

morceau

d'acier

, rond ,, de
tremp
la grosseur
d'un pouce par
en bas, 6k carr par
en haut: le bas est garni de vis sort
aigus. Les ars'en servent pour marquer
des vis creuses,
quebusiers
ou des crous,
en introduisant
le tarau dans un trou ,
;

6k le faisant
de plus

gros
TENAILLES

tourner

avec

le porte-tarau.
Ils en ont
6k de plus petits les uns que les autres.

aux tenailles
; ces tenailles ressemblent
les arquebusiers
en bois des burbisseurs:
s'en servent
ils en ont
pour serrer un canon de fusil dans Ftau;
aussi qui sont
de plaquss de lige, pour serrer
garnies
un bois de fusil dans Ftau , attendu
que s'ils ne prenoient
cette prcaution,
les tenailles marquepoint
roient

fur

le bois, k le gteroient.
TENAILLES
ces tenailles
sont faites
DROITES;
6k servent
aux
comme
celles des serurriers,
arquele
la
busiers
faire chauffer
fer
6k e
pour
forge,
lur Fenclume.
tenir
A CROCHET

sont faites
; ces tenailles
comme
celles des serurriers,
ck servent aux. arquebusiers aux mmes usages que les tenailles droites.
TENAILLES
A vis ; ces tenailles vis s'appellent,
TENAILLES

aussi tau main ,

sont faites comme

celles d:s
&c. Les
s'en ferserruriers,
horlogers,
arquebusiers
u ges, ck en ont mchoire
vent diffrens
plate

mchoire
d'tau.
6k
TENAILLES
exactement

faites

&

CHANFRFIN
comme

celles

ces

tenail'es

des serruriers

fort
,

i'

n8

A R Q

A R Q

servent
aux arquebusiers
pour tenir des pices de
ct dans leur tau , 6k les limer plus facilement.
de fer
TENONS ; ce sont de petits morceaux
de l'paisseur d'une ligne, 6k de la largeur
carrs,
de deux , qui sont souds de distance eA distance le
sont percs au milieu,
long du canon; ces tenons
dans
6k entrent dans de petites mortoises pratiques
le creux du bois de fusil, 6k servent assujettir le
canon dans le bois., par le moyen de petites goule bois 6k passent dans les trous
pilles qui traversent
des tenons.
qui sont au milieu
sorte de fer en forme de vis, qu'on
TIRE-BOURRE;
bien arrondie , 6k dont
met au bout d'une baguette
on se sert pour tirer la bourre du canon des fusils,
des pistolets 6k autres armes feu.
de fer plat,
TIROIRS
; morceaux
qui servent,
comme les tenons, attacher le canon au ft; mais
peuvent se tirer volont.
qui tant fendus,
TONNERRE ; c'est Fendroit du fusil, mousquet ou
o l'on met la charge. Les armes qui ne sont
pistolet,
point assez renforces par le tonnerre , sont sujettes
crever.
TOURNE-A-GAUCHE
de fer ,
; espce de levier
d'environ
deux pieds 6k demi de longeur.
de fer plat,
TOURNE-VIS;
petit morceau
large
d'un demi - pouce , qui a une queue qui se pose
dans un manche de bois,
long de deux ou trois
6k
pouces,
pour tourner
qui sert aux arquebusiers
visser les vis dans leur crou,
en mettant
le ct
dans la tte qui est fendue de
large du tourne-vis
la vis.
TRAVERS ; ce sont des espces de crevasses transversales dans le canon d'un fusil , qui viennent
du
dfaut de la matire.
TROUSSE DE FORETS ; assemblage des forets pour
allfer un canon.
de bois,
TRUSQUIN
; ce trufquin est un targette
longue d'un pied, large 6k paisse d'un pouce, qui est
perce deux pouces du haut d'un petit trou carr, dans
lequel passe en croix une petite targette de fer du
calibre du trou ; cette targette est un peu recourbe
d'un bout 6k un peu aigu ; cet outil sert aux ardes raies droites fur des
quebusiers
pour marquer
bois de fusil 6k des plaques de fer.
VILEBREQUIN
; ce vilebrequin sert aux arquebusiers pour poser une mche 6k pour forer des trous
dans du bois. II n'a rien de particulier
, 6k ressemble
aux vilebrequins des menuisiers , serruriers,
&c.
VIS DU RESSORT DE BATTERIE ; cette vis n'est
6k est
pas tout--sait si longue que la vis de batterie
faite de mme, 6k sert pour assujettir le ressort de
batterie d'une faon immobile.
Fis de batterie ; cette vis est un
peu longue, 6k a
la tte ronde 6k fendue. Cette vis sert
pour attacher

la batterie

au corps de platine en dehors,

de faon
la tte
cependant que la batterie
peut se mouvoir;
de cette vis relve un peu en dessus, mais le bout
n'excde point en dedans.
Vis de bassinet; ces vis sont assez petites,
fervent
assujettir le bassinet au dedans du corps de platine ;
la tte de ces vis ne fort point,
6k le bout des vi
n'excde point en dehors.
Vis de ressort gchette ; cette vis est faite comme
la vis du grand ressort,
la tte ne se
except que
perd point ; elle sert pour assujettir le ressort gchette au corps de la platine en dedans; mais le bout
de la vis n'excde point en dehors.
Vis de grand ressort ; cette vis est faite comme les
autres, 6k est un peu plus forte; quand elle est pose
la tte excde : elle sert pour assujettir le
grand ressort au dedans du
6k le bout de la
corps de platine,
vis ne fort point au dehors.
Vis de gchette; cette vis est peu prs faite comme
les vis de brides, 6k a la tte moins
paisse, 6k faite
dans le trou de la gchette ;
pour entrer tout--fait
elle sert pour
au corps
de
assujettir la gchette
de faon que la gchette
fur
platine,
peut tourner
la vis, 6k peut tre mobile ; cette vis n'excde
point
en dehors fur le
corps de platine.
Vis de brides ; ce font deux
petites vis dont la tte
est un peu plus forte
que le corps, ronde 6k plate ,
fendue par en haut, 6k un
peu paisse ; ces vis servent pour attacher la bride sur le
corps de platine ,
6k ne dbordent
point en dehors.
Vis de plaque ; ces vis sont un
peu plus petites que
la vis la culasse , 6k ont la tte ronde
; elles ne diffrent en rien des autres vis , 6k servent
assujettir la
plaque sur la crosse du fusil.
Vis de la culasse; cette vis se
place dans le trou qui
est la lame de la culasse, sert
pour assujettir par enbas le canon du fusil avec le bois
; cette vis a la tte
ronde 6k plate,
fendue,
de faon que quand elle est
pose, elle ne se lve pas au dessus de la pice
qu'elle
assujettit ; elle est un peu moins
longue
que les
grandes vis.
Vis grandes ; ce sont deux morceaux
de fer ronds,
qui ont une tte ronde,
fendue par le milieu pour
y
placer le tourne-vi*,
6k les tourner
selon le besoin ;
le bout d'en bas est
plus menu 6k garni de vis , c sert
attacher la platine au bois du fusil : elles vont
1
pour
: joindre au
se
porte-vw
On les
qui leur sert d'crou.
appelle
grandes vis, parce qu'elles font plus grandes
'que toutes celles
la monture
qui servent
d'un
'
fusil.
cette vrille n'a rien de
VRILLE;
resparticulier,
(semble celle des menuisiers
, 6k sert aux arquebu\siers pour faire des trous en bois
; ils en ont de plus
igrandes 6k de
plus grosses les unes que les autres.

ART

DE

L'ARTIFICIER.

xi
u s i E u R s savans avoient parl des feux d'arsuivie. Malthus
tifice , fans y donner une attention
& Hamplet ont rapport quelques recettes de comfautives , dans
positions d'artifice , presque toujours
leurs traits des feux pour la guerre. Henrion dans
ses rcrations mathmatiques,
6k Joachim Bruhtelius,
ont crit aufl fur l'artifice comme en passant. Casimir
est celui qui s'est le plus
Polonois,
SUmenowic[,
tendu cet gard dans son livre'de
l'art de l'artillerie : mais ce n'est point tous ces ouvrages qu'il
faut recourir
pour s'instruire des procds de Fartificier , considrs
comme des secrets,
long-temps
c traits mystrieusement
de
par le petit nombre
personnes qui en faisoient leur profession.
Pour la rdaction de cet art, nous avons princi6k les excellens traits
palement consult l'exprience
modernes des feux d'artifice,
qui ont t publis par
M. Frter,
de Bretagne ,
directeur
des fortifications
6k par M. Perinet Dorval,
amateur trs - instruit ;
ainsi que le Manuel
de Vartifice,
qui est un court
, de ces deux derniers
abrg , mais trs-mthodique
traits.
ces secours , le trait que nous donnons
D'aprs
peut tre regard comme le plus complet des feux
II est suivi de planches graves pour l'exd'artifice.
o toutes les figures ncessaires conplication,
notre font marques avec exactitude.
est libre en France , 6k n'y a
L'art de l'artifcier
point t rig en matrise.
est celui qui fait des feux d'artifice.
ARTIFICIER,
Le feu i artifice est un feu compos,
6k prpar
avec art pour le divertissement.
Le feu a t employ
de tous temps 6k chez toutes
les nations,
en signe de joie 6k de fte publique.
Mais c'est l'invention
de la poudre
qu'on doit le
feu d'artifice.
les anciens Fimitoient
en
Cependant,
plusieurs parties fans le secours de la poudre.
Le pote Claudien,
en parlant des ftes donnes
au public fous le consulat de Thodore
, qui vivoit
an sixime sicle, huit centsans avant l'invention
de
la poudre,
des feux qui couroient
dit qu'on voyoit
en serpentant
, fans les
par dessus les dcorations
Brler ni les offenser ; qu'ils faisoient une infinit de
circonvolutions
tours 6k de dtours , 6k diffrentes
en forme de cercles ou globes de feu.
On trouve
aussi la description
d'espces de fuses
dans un petit trait des merveilles du monde,
volantes,
trois cents ans
fait par un certain Albert
qui vivoit
de la poudre.
avant l'invention
en
. Vanochio
Italien,
qui a crit fur l'artillerie
6k aux Siennois, l'hon1 $?a, attribue aux Florentins
neur d'tre les premiers qui aient fait des feux d'arde bois , dcors
tifice en forme fur des thtres
de peintures,
de statues 6kd'illuminations
; il rapporte

que ces statues jetoient du feu par la bouche 6k par

les yeux.
On fait que l'invention
6k l'usage
de la potRre
des feux d'artifices
la Chine bien des
, toient
sicles avant qu'ils fussent connus en Europe.
On
a mme
excellentes
appris des Chinois
plusieurs
pratiques qui ont t adoptes , avec raison , par nos
Ce peuple a pouss trs-loin
artificiers.
l'artifice
,
6k il a excell dans la varit des formes,
des couleurs 6k des effets. On dit aussi que les Moscovites
font suprieurs dans cet art, 6k que leur artifice est
fur-tout remarquable,
des figures ,
par la combinaison
des mouvemens
, 6k des contrastes du feu artificiel.
Nous ne porterons
pas plus loin nos recherches fur
Fhistoire de cet art qui est tout moderne ; nous nous
htons d'entrer
dans les dtails de ses procds.
Les matires dont on fait communment
usage
dans l'artifice,
sont le salptre , le soufre, le charbon
6k le fer.
C'est par leurs combinaisons

que l'on parvient

varier les effets 6k la couleur des feux , produire
une dgradation
de nuances du rouge au blanc ,
rendre un clat trs-brillant,
6k rpandre un petit
bleu clair. On a essay d'employer
aussi le zinc , la
matt? de cuivre,
6k d'autres minraux qui ont beaules brle;
mais le soufre*
coup de couleur lorsqu'on
6k le salptre ont un feu si vif, qu'il absorbe aussitt
le phlogistique
de ces matires,
6k en dtruit la couleur. 11 en est de mme des matires combustibles
,
du
comme
du linge, de minces copeaux de
papier,
bois tremps dans une composition
faite avec demionce de sel ammoniac
6k autant de verd-de-gris
dissous dans un verre
de vinaigre
qui donnent en
brlant une belle flamme verte,
mais qui ne rsistent
C'est
point au feu rapide du soufre 6k du salptre.
on ne s'en sert point ou trs-rarement
dans
pourquoi
l'artifice.
Le salptre , autrement
le sel de nitre,
propre
l'artifice comme pour la poudre,
doit tre de la troisime cuite, c'est--dire , bien purifi
de toutes matires trangres.
Pour en juger,
il faut prendre un
grain de salptre, le poser fur-un morceau de planche
de chne ou autre bois non rsineux , k y mettre
le feu avec un charbon. S'il ptille en brlant,
c'est
une marque qu'il contient du lel marin ;i l'on observe
un bouillon pai; qui empche la flamme de s'lever ,
c'est qu'il est encore gras ; 6k lorsqu'il est consum ,
s'il laisse une sorte de crasse tirant fur le noir, c'est
terrestre
: mais s'il jette
qu'il y a quelque matire
une flamme blanche 6k qui s lve avec ardeur , 6k
s'il se conseme entirement,
ensorte qu'il ne reste
on peut
qu'un peu de blanc qui est du sel fixe,
s'assurer que ce salptre est bien purifi.
Le salptre est ce qui passe le moins aisment par

i2o

ART

ART

une cerle tamis,

cause qu'il conserve
toujours
taine humidit.
On le fait scher dans le four ou
dans une pole fur un feu lent; trop de feu le feroit
fondre : aprs quoi on le met en poudre , alors il
se tamise facilement.
Le soufre doit tre de couleur jaune ou citrine : le
valent rien pour l'artifice.
On
gris ou le verdtre ne
le soufre , en le mettant sur le feu
peut prouver
S'il se sublime , 6k
entre deux terrines vernisses.
s'attache celle d'en haut, il est de bonne qualit ;
autrement il ne faut pas s'en servir. Lorsqu'un paquet
de soufre rduit en poudre , crie sous les doigts 6k
c'est une marque de fa bonne
fait un certain bruit,
Plus le soufre est pur , moins il rend de
qualit.
II y
mauvaise odeur 6k plus il prend feu subitement.
a deux moyens pour le rendre plus pur qu'il ne se
L'une est de le faire sondfe
trouve dans le commerce.
6k de le passer tra petit feu, de le bien cumer,
vers un linge ; l'autre qui est prfrable , est, comme
nous venons de le dire, de tirer la fleur du soufre par
sesait au bain de sable :
Cette sublimation
sublimation.
l'on ne donne que le degr de fea ncessaire pour
faire monter les fleurs de soufre , ck l'on garantit le
chapiteau le plus qu'il est possible de la chaleur.
L'artifice
compos avec la fleur de soufre, est plus
vif 6k rpand moins d'odeur 6k de fume ; mais
comme elle est fort chre, on en fait peu d'usage.
Le soufre, une certaine dose que nous indiquerons, ajoute de la force au mlange du salptre avec
il affoiblit
le charbon ; mais s'il domine,
les comimpositions 6k les fait brler trop lentement,
quoique
en donnant au feu une couleur claire 6k lumineuse.
II n'est pas d'une ncessit indipenfable
de faire entrer
le soufre dans la composition
de la poudre ; on en
peut faire fans cette matire , mais elle a moins
d'clat
inflammable
; on peut
galement
quoique
mme faire des fuses volantes 6k des jets composs
fans soufre, 6k seulement de salptre 6k de charbon
qui russissent assez bien.
Tout charbon n'est pas galement propre entrer
daus la composition
de la poudre
6k de l'artifice.
Celui que l'on empleie dans presque tous les moulins
poudre , 6k qui est gnralement
reconnu pour le
estfait de bois de bourdaine ou de nerprun.
meilleur,
On se sert son dfaut du saule , du coudre , du
du tremble,
6k autres bois tendres 6k lgers.
tilleul,
Le saule donne un charbon lger 6k trs-convenable
II faut le couper dans le mois de mai
pour l'artifice.
6k
qui est le temps o il s'corce le plus facilement,
prfrer le branchage qui est plus sain 6k plus tendre
que ie gros bois.
La manire la plus simple pour rduire le bois en
charbon , est de le couper en morceaux
de quinze
vingt pouces de long, l de le brler dans la chemine dont on a t les cendres 6k bien
nettoy le
A mesure que le bois se met en braise bien
foyer.
il faut avoir soin de la tirer,
6k de l'touffer
rouge,
dans un vaisseau Je terre ou de fer bien bouch.
La braise de
boulanger,
lorsqu'elle est faite de bois
neuf 6k lger,
est sort bonne ; le charbon
de bois

flott est moins bon que d autre ; 6k celui qui eit

teint avec de l'eau ne vaut absolument
rien, parce
humidit
trsune certaine
toujours
qu'il retient
nuisible l'artifice.
le charbon
e
Dans certains traits d'artifice,
poudre est appel aigremore.
de la bonne poudre consiste dans
La composition
de 75 parties de nitre
le mlange exact 6k trs-intime
purifi , de 15 6k demie parties de charbon , 6k de
9 6k demie parties de soufre. La poudre a toute sa
force, lorsque tout le nitre qu'elle contient s'enflamme
des maII est essentiel que le mlange
rapidement.
tires soie fait dans les proportions
que nous venons
Ces quantits de soufre 6k de charbon tant
d'indiquer.
si la
suffisantes pour faire dtonner
tout le nitre,
elle arrtequantit de ces matires toit excdente,
roit l'activit
de la poudre,
parce que le soufre 6k
le charbon
du
ne peuvent
galer l'inflammation

salptre.
on
Ainsi,
quand on veut faire de la poudre,
choisit du nitre de la troisime cuite 6k bien purifi ,
du soufre trs-pur , 6k du charbon bien fait 6k tresse ; on mle ces matires dans les proportions
que
nous venons d'indiquer ; on les pile ensemble pendant douze heures de fuite dans un mortier
de bois ,'
avec un pilon de mme matire. II faut humecter ce
mlange de temps en temps avec un peu d'eau, pour
empcher
que la poussire trop sche ne s'lve
ou que le mlange
pendant une si longue trituration,
Dans
trop chauff par le pilon , ne s'enflamme.
les travaux en grand,
cette trituration
se fait dans
des mortiers
de bois dont les pilons sont mus par,
l'arbre d'une roue que l'eau.fait
tourner,
comme?
dans les moulins tan 6k papier.
La poudre est faite lorsque la trituration
est sa
II saut ensuite la scher doucement
perfection.
k
fond. Mais comme elle est alors
trop sine , trop
facile s'humecter l'air,
tout ce
trop adhrente
on remdie
ces inconvniens
qu'elle touche,
en
la rduisant en grains plus ou moins
gros, suivant
l'usage auquel on la destine.
Pour

grainer la poudre , on la met avant qu'elle

soit parfaitement
sche 6k une certaine
paisseur ,
fur des cribles dont les trous sont de
grandeur convenable ; on met dessus cette couche de
poudre un
couvercle de bois que l'on
agite par un mouvement
horizontal,
qui force la poudre passer par les trous
du crible , 6k se
grainer.

Ensuite,

pour lisser ces grains,

on se sert d'u

creux ou d'un tonneau

cylindre
travers d'un
long,
axe sur lequel on le sait tourner
par le moyen d'une
roue. On remplit
ce tonneau moiti de la poudre
qu'on veut
lisser ; on le sait tourner
six
pendant
he-ures, 6k ces grains se lissent ainsi par leur frottement les uns contre
les autres;
on tamise
enfin,
cette poudre
pour en sparer le poussier.
La poudre s'emploie
dans l'artifice
, ou graine
pour faire crever avec bruit le cartouche qui la renferme ; ou npoujfier,
dont Feffet est de fuser lorsqu'il

est

ARIT
ou n pite pour
dans, le cartouche;
,ft comprim
faire de Xamorce 6k de 'toupille.
on la broie
Pour rduire la poudre en poussier,
fur une table avec une molette de bois , 6k on la
met part la poudre
passe par un tamis de soie. On
relien.
nomme
Cette#
qui n'a pu passer , 6k qu'on
moiti crase, mle avec de l'aigremore
pondre
ou du charbon en poudre , est trs-bonne
pour faire
les chasses des pots 'feu ; 6k e'-e est mme plus
entire , dont
cet usage que la poudre
propre
'effet est trop prompt
que
pour que la garniture
feu.
la chasse doit jeter puisse bien prendre
la bonse on mauvaise quaSi l'on veut connoitre
lit de la poudre , il faut en verser un plein d sur
un papier blanc 6k bien sec ; on la touche lgrement avec un charbon
; si elle prend feu subitement
6k s'lve en l'air en forme de cercle fans
le papier , y laissant seulement
une tache
brler
couleur
de gris de perle , c'est une preuve qu'elle
est excellente ; mais si elle est mauvaise,
elle brlera
le papier,
parce qu'elle sera lente prendre feu :
contient
la poudre qui noircit
le papier,
trop de
charbon ; si la marque est jaune, c'est qu'il y a trop
de soufre. S'il reste de petits grains aprs que la
feu en les
s'est leve , 6k s'ils prennent
poudre
touchant
avec un charbon ardent , c'est signe que
au moulin , 6k que
la poudre
a t mal faonne
le mlange n'en est pas exact ; k si ces grains ne
prennent pas feu, c'est signe que le salptre n'a pas
t bien raffin.
La poudre,
pile k tamise , s'appelle pulvrain,
ou plus communment
pouffer.
La limaille de fer, 6k encore mieux celle S acier,.
un feu trs - brillant
dans l'artifice.
On en
donne
de toute faite chez les ouvriers
trouve communment
le fer. II faut choisir la plus nouvelle ;
qui travaillent
d'autant
que celle qui seroit rouille , ne donneroit
d'un
que peu ou point de brillant. Si l'on s'apperoit
il faut la tamiser plusieurs reprises
peu de rouille,
entirement.
L'artifice
l'en dpouiller
dans
pour
ne peut .gure se conlequel il entre de la limaille
server que six jours,
parce que le salptre, qui la
lui fait perdre chaque jour de
ronge k la dtruit,
On choisit de la limaille de diffrentes
son brillant.
suivant la force des jets.
""grosseurs,
Pour les gros jets, on prfre les menus copeaux
en fer , qui ont plus de consistance
des tourneurs
que la limaille 6k donnent un plus gros feu.
de fer partifont une prparation
Les Chinois
6k pour reprculire pour former leur feu brillant,
senter des fleurs. Ce procd a t publi par le
de Pkin ;
, jsuite , missionnaire
pre d'incarville
il consiste rdirire la fonte de fer en assez petites
dans
parties
pour que le feu de la composition
puisse la mettre
laquelle on fait entrer cette matire,
en fusion. Chaque partie , en se fondant,
quoiqu'elle
ne soit gure plus grosse qu'une graine de pavot,
une fleur large de douze quinze lignes
produit
d'un feu trs-brillant,
i la forme des fleurs est varie
de la fonte , k suivant la figure
suivant la qualit
Tome I. Partie I.
Arts & Mt'urs.

ART

121

k la grosseur des grains qui, s'ils sont ronds, plats,

, kc. donnent des fleurs d'auoblongs,
triangulaires
tant d'efpce diffrentes.
Cette matire,
nomme
que le pre d'incarville
fable de fer, se fait avec de vieilles marmites ou tels
autres ouvrages de fonte assez minces pour pouvoir
tre casss 6k rduits en fable.fur.
une enclume;
k
encore
comme, malgr leur peu d'paisseur, on^uroit
de peine les craser,
on facilite
cette
beaucoup
en faisant rougir
la fonte tin feu de
opration
lorge, k en la trempant toute rouge dans un baquet
d'eau frache : cette trempe
la rend plus cassante.
Elle se brise mieux
l'enclume
k le
aussi, lorsque
marteau sont de fonte. On tend des draps autour
de l'enclume,
pour que le fable ne l perde point,
k l'on a soin qu'il ne s'y mle aucune ordure.
de cefable, on
Quand on a une certaine quantit
le passe d'abord
par un tamis trs-fin pour en ter
une poussire inutile ; on le passe ensuite par des
tamis de diffrentes
grosseurs pour en avoir de six
, depuis le plus fin jusqu' la
espces diffrentes
d'une graine de rave.
grofleur
Ces sables sont dsigns suivant leur grosseur, par
sables du i",
du 2% du 3*, du 4% du 5e ou du 6*
ordre.
On met part chaque espce, k on les conserve
dans un endroit
bien sec pour les garantir
de la
rouille.
Si la trempe
donne de la facilit rduire
la fonte en fable, ce n'est pas fans y causer
quelque
altration.
On remarque une diffrence sensible entre
les fleurs qui proviennent
de la fonte trempe,
avec
celles de la tonte neuve qui n'a point t trempe,
Le
qui sont beaucoup plus grosses k plus brillantes.
table de fonte neuve se conserve
aussi plus longest
temps fans tre altre par la rouille. La difficult
de casser cette fonte neuve ; cependant,
lorsqu'elle
est sort'mince,
on en vient bout , k l'on peut
mme s'en pargner
la peine en la faisant craser
sous un marteau de forge.
La petite grenaille de fer dont on se sert pour tirer
avec e fusil , se casse aisment sans tre trempe ,
k donne un trs-beau
feu ; il s'en trouve
mme
d'assez petite pour tre employe
en grain.
La limaille ou le fable de fonte n'ont d'effet qu'autant qu'ils entrent
en fusion, k comme il faut un
plus grand feu pour fondre le gros fable que pour
le fin , on doit y proportionner
la grosseur des cartouches k la'dose des matires.
On augmente
la quantit de soufre selon qu'on
un sable de fonte plus gros ; on ralentit
emploie
par ce moyen le feu , afin qu'il agisse plus longtemps dessus cette fonte.
leur article les doses de ces
Nous donnerons
compositions.
Pour prouver
la qualit
du fable fin de fonte ,
il suffit d'en jeter une pince sur la flamme d'une
il d^it se fondre en traversant
la lumire
chandelle;
k donner des fleurs.
On essaie la limaille
de la mme manire
; elle
doit se consumer aussitt , k donner des tincelles

'Q

122

ART

le
semblables
celles que rend l'acier
lorsqu'on
frappe avec un'caillou.
L'artifice
dans lequel il entre du fable de fonte
ne se conserve gure que huit jours pour le fable fin,
ck au plus quinze jours pour le gros , cause de
Faction du salptre,
comme nous lavons
remarqu
plus haut au sujet de la limaille de fer.
La limaille de fer ou d'acier, k le sable de fonte,
aprs avoir t nettoys k tamiss, se conservent
dans des vessies de porcs pendues une chemine,
o l'on fait journellement
du feu ; fans cette prcaution , ces matires seroient consommes ou gtes
par la rouille. On nettoie la limaille ou le fable en
les tamisant k les versant
de hauteur
plusieurs
reprises fur un papier pos terre , jusqu' ce qu'ils
L'air , en les
paroissent bien nets k bien brillans.
versant ainsi, en emporte la poussire k les ordures
lgres qui y sont mles.
On a encore employ
dans l'artifice
de la limaille
de cuivre
rouge ou jaune. Elle se conserve
plus
long-temps
que celle de fer , tant moins sujette
la rouille.
Le feu qu'elle produit
est clair , k tient
un peu de sa couleur ; mais comme elle ne donne
on n'en fait gure
point de brillant ou trs-peu,
usage dans l'artifice.
Le verre
pil n'est pas plus usit. Son effet est
d'tre chass sort haut par la
poudre lorsqu'on Femploie un peu gros ; mais son feu est ple k ne donne
aucun brillant.
Le camphre
entre dans quelques
compositions
d'artifice
dans l'eau , pour les rendre plus inflammables , ou pour donner une couleur blanche au feu.
C'est une rsine eruirement
combustible
qui brle
avec peine quand elle est allume,
lentement,s'teint
k ne laisse aucune matire terrestre
aprs que le feu
Fa conume.
On le conserve dans une bouteille bien
bouche pour empcher la dissipation de ses parties,
k qui s'vaporeroient
fans
qui ont trs-volatiles,
cette prcaution.
II diminue mme de poids, quoique
bien bouch. Pour le rduire en
on le broie
poudre,
doucement
avec du soufre.
Le carton propre pour faire les cartouches
d'arse nomme carte de moulage. On en vend
tifice,
Paris chez les papetiers de particulirement
propre
cet usage; il est flexible 6k fort, 6k
prend aisment
la colle.
I1 y en a de trois paisseurs. La premire est compose de deux feuilles de papier gris k d'une feuille
de papier blanc fans
apprt,
pour mieux prendre la
colle k tre plus maniable.
La seconde espce est
compose de cinq feuilles,
ck la troisime
de huit. Les artificiers
nomment ces
diffrentes sortes, cartes en trois, en cinq k en huit.
II y a outre cela la carte lisse
, qui est une autre
k peu flexible,
espce de carton trs-sort
dont
on fait les marrons ,
qui font l'effet des botes de
mtal.
II faut aussi de trois ou
quatre espces de papiers ;
savoir , du gros papier brouillard
pour coller les
k scissures de l'artifice , comme
jointures
k
pots

ART
d
& autres,
des fuses, porte-feux
chapiteaux
k du grand papier blanc, qui sont
grand papier gris
d'autres
faire des lances k beaucoup
employs
.
usages.
le
serleurs cartons,
Ceux qui font eux-mmes
de porc pour le
.vent de grandes brosses de poils
ou
deux cents cartons
Quand on a coll
collage.
environ , on les met en presse entre deux planches
bien unies dans une presse vis ; k dfaut de
avec des poids ou
presse , on charge les planches
autre chose de trs-pesant.
Aprs que les
quelque
cartons ont t six heures ainsi en presse , on les
met scher en les suspendant des cordes avec des
crochets de fil de laiton. On perce avec un poinon
dans deux de ses
chaque feuille ou carte de moulage
la suscoins pour passer les crochets
qui doivent
bien sches , on
pendre ; k quand les feuilles sont
ter la courbure
les met encore en'presse
pour
qu'elles ont pu prendre en schant.
se
La colle pour le carton k pour le moulage,
11 faut la
fait avec de la fleur de farine de froment.
bouillir
bien dtremper
dans de l'eau , k la^faire
on
jusqu' ce qu'elle ait perdu son odeur de farine ;
la passe ensuite par un tamis de crin , dans lequel on
la manie pour diviser les grumeaux
6k ter tout ce
faire bosse dans le collage.
qui pourroit
les accidens
On dit que les Chinois,
pour prvenir
de
du feu, mettent,
dans la colle des cartouches,
Ce procd , dont on a
l'argile 6k du sel commun.
fait Fessai, est fort bon ; mais on croit que l'alun est
au sel marin , en ce qu'il n'attire
pas l'huprfrable
midit comme fait le sel marin, k qu'il est galement
incombustible.
Sur une livre de farine , il faut mettre une poigne
d'alun en poudre. Quand Ja colle est faite , on la
retire du feu, k on y mle peu prs autant d'argile dtrempe
qu'il y a de colle , k aussi claire.
de l'artificier
La vignette
des planches
, donne
une ide gnrale de son travail
k de son atelier.
En voici l'explication.
La fig. i reprsente
Fouvrier
qui fait Ftranglement des grosses tufes.
La fig. 2 fait voir de quelle manire
un ouvrier
a ,' est le
charge les cartouches
dja
trangls,
maillet, b, la baguette
charger, c , le cartouche.
d, est une sebille o se met la poudre
apprte, g-,
la cuiller pour mettre la poudre
dans le cartouche.
e , mortier
dans lequel se pilent le salptre , le
charbon
k autres matires qui entrent dans la comde la poudre,
position
f, gloire ou soleil d'artifice.
fur leurs baguettes,
h, fuses volantes
montes
i,
plusieurs fuses lies ensemble. / , fuses charges k
trangles par les deux bouts,
prtes monter.
La fig. 3 est un ouvrier
qui colle le cartouche.
La fig. 4 , ouvrier
qui pile le charbon , le salptre
k autres matires.
Le travail
de l'artificier
commo"exige certaines
dits qu'on
ne trouve
dans
pas indiffremment
toutes les maisons. Premirement
, le grand bruit
les fuses
qu'on est oblig de faire pour charger

ART
ritrs pendant
grands coups de maillet,
demande une petite chambre fur terre
long-temps,
ferme qui en amortisse le retentissement,
comme on
fait pour les enclumes des forgerons , auxquelles
on
peut comparer les billots de bcis fur lesquels on pose
les moules
ou culots des fuses pour les charger.
Le mme billot doit aussi servir de base aux mortiers
de fonte destins piler les matires dures.
II faut de plus avoir
en lieu sec une chambre
spare de celle qu'on habite, pour y faire les ouvrages moins bruyans ; comme broyer , tamiser k
mler les matires ; faire les cartouches,
les trank les petits artifices. II
gler ; faire les toupilles
convient
encore d'avoir
dans celle-ci
un pole
l'allemande
, auquel on met le feu par une chambre
voisine , fur - tout
si l'on est oblig de travailler
ou de coller k faire scher les cartouches
l'hiver,
pendant les temps humides.
On doit mnager dans cet atelier un petit coin
bien ferm , pour y mettre la poudre k les matires
combustibles
dans des barils k
qu'il faut conserver
des coffres , ou dans des pots de terre vernisss ,
couverts
d'un linge , k par dessus d'un couvercle
de bois , qui, en le pressant, bouche le
passage de
l'air extrieur
qui ne doit pas y entrer, si l'on veut
les conserver
fans altration.
long-temps
ces prcautions
, on doit tenir la poudre
Malgr
de tout feu , k viter de travailler
de nuit
loigne
la lumire d'une chandelle,
ou
crainte d'incendie
d'accident.
Un petit four porte
de Fatelier , est utile
dans bien des occasions , k fur-tout
en hiver , pour
scher le papier coll sur l'artifice que l'on veut tirer
volantes

promptement.
Le principal
meuble de cet atelier doit tre une
table de bois dur, de deux ou trois pieds en carr ,
d'un pouce
garnie d'une tringle arrondie , dbordant
au dessus, pour y broyer
la poudre 6k le charbon
fans que la poussire se rpande par les bords. Voyez
Le trou
fig. 10 ; elle reprsente une table broyer.
a sert faire tomber
la poudre dans le tamis. On
se sert pour broyer
d'une molette ou paumette de
bois dur , faite peu prs comme
une molette

les couleurs. Voyez fig. S.

broyer
Pour ramasser les matires plus aisment,
il convient que les angles de la table soient mousss par
des pans coups , 6k qu'on fasse une ouverture
au
milieu avec une petite trappe qui s'y loge dans une
de sorte qu'on puisse la lever lorsqu'on veut
feuillure,
La fig. p reprsente
y faire passer la matire broye.
l morceau de bois qui sert boucher exactement le
trou a de la table ,fig. 10. II y a des artificiers qui se
contentent
de laisser un des cts de la table fans
bordure
; mais il semble que pour viter les incommodits de chacune de ces manires,
on pourroit
fur le milieu d'un des cts,
placer la pice mobile
en la faisant d'un grand segment de cercle qui ne
puisse tre chass en dehors , k qui soit conique
par son profil,
pour ne s'enfoncer dans la table qu'
la profondeur
ncessaire pour Fassieurer par dessus ;

ART

123

au moyen
de quoi,
ayant lev cette pice, on tient
la scbile en devant,
k on y fait tomber le poussier
ou une patte de livre,
avec une aile d'oiseau,
ou
une brosse de poil de sanglier. Voyez
fig. 13 cette
ramasser
sebille , &cfig. 17 , un bout d'aile propre
le poussier.
.
On se sert aussi d'un morceau
de fer blanc un
peu plus grand qu'une carte jouer, pour rassembler
les matires fur la table. Ce morceau'de
fer blanc
s'appelle crmoire, k sert prendre les compositions
dans les pots o on les conserve.
La table n'est propre que pour broyer
la poudre
k le charbon ; les autres matires dures, comme le
salptre en roche , le soufre , les rsines k autres ,
doivent
tre pils dans un mortier
de fonte avec
un pilon de mme mtal,
ou de bois, suppos que
l'on craigne que les mtaux ne s'chauffent trop par
le broiement.
II faut des balances k un poids de marc,
depuis
le demi - gros jusqu' deux livres,
pour peser k
doser les matires.
On doit ensuite tre pourvu
de quatre ou cinq
tamis de toile , de crin k de soie, de diffrentes
grosseurs. Voyez fig. 18.
Le tamis de grosse toile de crin , doit tre comme
une espce de canevas dont les fils laissent entre eux
au moins une demi-ligne
de distance. Ce tanrs sert
passer le charbon
Ce
pour les fuses, volantes.
charbon doit tre un peu gros , pour laisser dans
l'air une plus longue
trace de feu , k former une
belle queue la fuse.
Ce tamis sert encore mlanger les matires dont
on forme les compositions.
On les passe quatre sois
mles.
dedans, k pour lors elles sont suffisamment
Un autre tamis de toile de crin, moiti plus fin ,
sert passer la moyenne limaille , k le charbon pour
le petit artifice.
Deux tamis de soie ; l'un, de la plus fine
gaze
d'Italie , est ncessaire pour passer la poudre , le
de moyenne
salptre k le soufre ; k l'autre,
grosseur , pour passer la limaille
les
pour
petits jets.
Afin d'empcher
de ces poussires ,
Fvaporation
en les agitant pour les faire passer , il faut que le
tamis soit log dans un tambour
couvert,
pareil
celui dont se servent les parfumeurs
pour passer la
est encore plus
poudre poudrer. Cette prcaution
1 ncessaire
pour le charbon , qui s'exhale facilement
,
noircit tout ce qui est dans une chambre,
k s'insinue dans les narines , de manire
qu'on en est
incommod.
On fait aussi que la poussire , mle de soufre
k de salptre , gte k noircit toutes les dorures.
ncessaires dans le laboraLes autres instrumens
toire d'un artificier,
sont le maillet,
le battoir , des
de bois ou de fer blanc,
cuillers
des vrilles,
un
des baguettes,
des tonnelets,
des moules,
rabot,
des culots pointe k fans pointe,
k d'autres outils
ci-aprs , k dont nous serons
que nous dcrirons
les proportions
connoitre
suivant Fusage auquel on
les destine.

124

ART

A R T

se serf aussi de difTerens poinons , dont le

arrt, c'estplus ncessaire est celui qu'on appelle
dont la pointe ne peut percer que suivant
-dire,
dtermine
une profondeur
, comme est celle d'un
cartouche
, sans entamer la matire qu'il renferme.
Pour n'tre pas oblig d'en faire faire exprs pour
faut que le ct du poinon
chaque paisseur , il
vis avec crou, qu'on fait
prs du manche , soit
avancer ou reculer d'un pas de vis ou deux , suivant
le besoin qu'on en a, pour ne le pas enfoncer plus
avant qu'il ne convient. Voyez fig. }/.
II faut une scie main pour rogner les gros carOn

touches.
Un grand couteau pour couper le carton k pour
cartouches.
rogner les moyens
De grands k de petits ciseaux.
On aura un assortiment de ficelles k de cordes de
dont on lie
toutes grosseurs, depuis la plus petite,
les lardons, jusqu' la grosseur du petit doigt , qui
sert trangler
les pots des grosses fuses ; celle qui
sert lier la gorge des cartouches
, doit tre peu
cble ou retorse ; elle en est plus souple & lie
en terme
mieux.
Cn appelle la ficelle du filagore,
d'artificier.
L'toupille est du coton fil , mis en plus ou moins
de doubles , suivant
la grosseur qu'on
vsut
lui
donner.
Lorsqu'on a prpar ces mches de coton, on les
arrange en rond dans un plat de terre , ayant la prcaution d'en tirer les bouts hors du plat , crainte
qu'ils ne se mlent ; puis on verse dessus de l'eauencore mieux de Felprit-de-vin
de-vie,
, autant qu'il
en taut pour que le coton puisse s'en bien imbiber.
On le laisse tremper
pendant quelques heures ; &
on jette dessus
lorsqu'il est bien rempli de la liqueur,
du pousser de la poudre canon. Aprs quoi on
manie ces mches dans le plat, pour qu'elles se couvrent de la pte de poudre ; k quand elles en sont
fuffilamment
on les retire
pntres k recouvertes,
du plat, on les passe lgrement dans les doigts pour
cn tendre la pte k Fgalifer. On met ensuite ces
mches Fombre , fu'r des cordes , pour scher.
tant bien sche , on la coupe par morL'toupille
ceaux d'environ
deux pieds k demi de longueur
;
on en forme des bottes ou petits paquets, ou on la
dvide fur des cartons,
chaque espce part, que
l'on conserve dans un endroit bien sec.
se fait avec du
la plus commune
L'toupille
dans lequel on laisse tremper le coton penvinaigre,
dant douze heures.
On sc sert de i'to pille pour amorcer les fuses k
le feu d'une pice une autre.
pour conduire
La grosseur commune de l'toupille,
pour les communications
de feu k pour les fuses de moyenne
grosseur, est d'une ligne k demie de diamtre , d'une
ligne pour les serpentaux , k de deux lignes pour
les grosses fuses.
On fait l'toupille
autant lente que l'on veut,
en
mlant plus ou moins de soufre avec le poussier. Le
charbon pourrok
bien produire
le mme esset ; mais

ce qn on n a point
aussi elle feroit sujette manquer,
est ralentie avec du soufre.
craindre lorsqu'elle
avec de la
On fait encore de grosses toupilles
d'toile,
que l'on appelle corde feu,
composition
autres dessins. On
qui trt former des chiffres k
de mme lonattach dessus une toupille
prompte
le dessin avec
gueur , k on cloue la corde feu fur
feu dans un
de petits clous d'pingle ; en donnant
il se communique
Voyez fig. 47,
endroit,
par-tout.
de fuses k
Ftoile en fil d'toupille
pour les pots
d'autres.
Veut-on
avoir une toupille
pour communiquer
le feu sous l'eau : prenez une mche de coton fil ,
de deux trois lignes de diamtre
; passez-la trois
fois dans un mlange compos par moiti de poudre
ensuite sur de
fine graine k de poussier ; roulez-la
Cette toula poudre graine pure qui s'y attachera.
pille tant sche , passez-la dans du goudron , puis
dans du soufre tamis ; le soufre formera une crote
le goudron de poisser , en lui conqui empchera
aura t
servant sa souplesse. Lorsque cette toupille
dispose dans l'eau, mettez le feu au bout que l'on
a eu soin de tenir dehors, 6k le feu se communiquera
qui yt
par ce moyen , par dessous l'eau , l'artifice
sera caeh.
L'amorce se fait avec de la poudre en grain,
que
l'on humecte d'un peu d'eau , 6k qu'on broie fur une
table avec une molette
de bois jusqu' ce qu'elle soit
rduite en pte bien fine. On s'en sert comme d'un
mortier
dans la
pour coller k retenir
l'toupille

gorge des fuses.

Des feux
Un

qui

s'lvent

dans l'air.

moule de fuse volante est un tuyau de bols

La forme
tourn, & orn, si l'on veut, de moulures.
est celle d'une bote d'artillerie
extrieure
: il est
dans
perc d'un bout l'autre ; k cette cavit
doit tre bien ronde
laquelle on place le cartouche,
k bien unie.
Son paisseur est arbitraire
; il suffit que le moule
rsiste l'effort des coups du maillet.
On proportionne cette paisseur la force de la matire dont
il est fait,
comme mtal, ivoire,
buis k autre bois
dur. Voyez fig. 14 , le modle d'un moule
charger
les petites fuses. Fig. 16 , celui d'un moule de fuse
volante
avec la baguette
charger.
Figure 4; , ua
moule faire des toiles.
Le moule est support
par une base cylindrique
de mme matire , qu'on nomme le culot.
La hauteur du culot est d'un diamtre
du moule,
k fa largeur d'un diamtre un
quart.
Le culot porte une broche de fer dans son milieu.
Cette broche,
d'une seule pice , a quatre
quoique
k par leurs
parties distingues
par leurs formes
noms.
La premire , au dessous du cylindre
, est la queue
de la broche ; elle est de forme carre , k on la fait
entrer force dans le culot,
o elle doit tre fixe
solidement.
La deuxime partie de cette broche de fer est le

A R T

ART
le diamtre intrieur
cylindre,
qui a de ateur
de largeur,
moule
k les dix-neuf
vingtimes
qu'il puisse y entrer aisment.

du
afin

troisime
qui surpartie est une demi-boule
elle a de diamtre les deux tiers du diamtre
monte;
intrieur
du moule , k de hauteur moiti du mme
elle
diamtre
: cette demi-boule
porte la broche;
la
_fert en outre soutenir le carouche
lorsqu'on
la forme demi - ronde la
charge , k conserver
partie qui est au dessous de l'tranglement.
La

est la broche : elle sert

partie
quatrime
de la fuse ; c'est
un vide dans Fintrieur
mnager
'ame de. la fuse, qui la sait
ce vide qu'on nomme
monter en prsentant au feu une plus grande surface
de matire inflammable
qui ,se rduisant en vapeurs
dans ce vide ,fait,
suivant le sentiment de M.l'abb
Nollet
, l'osfice d'un ressort qui agit d'une part contre
le corps de la fuse , & de l'autre , contre un volume
d'air qui ne cde pas aussi vile qu'il'est frapp.
La

125

de soutenir
L'ofEce du moule est principalement
le cartouche
lorsqu'on le charge , pour Fempchcr
des coups de
de se rider k de crever sous l'effort
maillet. II sert aussi rgler le massif.
on en fait actuellement
Cependant
peu d'usage ,
attendu que nos cartouches
ayant plus d'paisseur
que ceux des anciens , tant d'un carton meilleur, k
coll entirement,
ont la force de se soutenir sans le
secours du moule , k de rsister mme un plus
grand nombre de coups de maillet qu'ils n'en donnoient. On vite encore par-l
une trs - grande
incommodit,
, trsqui est celle de ne pouvoir
souvent , retirer la fuse du moule qu'avec bien de
la peine k en perdant beaucoup de temps. D'ailleurs
le moule exige la plus grande justesse; un peu plus
ou un peu moins de grosseur dans le moulage
des
cartons, rend le moule inutile k fait mettre les cartouches au rebut.

On peut faire aussi en bois le pied , le cylindre,

de laquelle
on place
k la demi-boule
au milieu
une broche
de fer.

Ainsi , fans le secours du moule , on

charge les
cartouches
tout simplement
fur la broche ; ck le
massif se rgle avec une baguette , fur laquelle on
fait une marque qui en indique la hauteur lorsque
tous les cartouches
sont rogns pale longueur.
d'une fuse
Voyez
figure 43 , le dveloppement
& sur la broche.
chavie

On chargeoit autrefois les fuses toutes massives;

on
& aprs les avoir fermes par un tranglement,
au bout d'un
les peroit avec une broche
conique
ne convient
Cette
mthode
point
vilebrequin.
est trop refoule
nos fulees , dont la composition
tre perce , k le cartouche
pour
trop dur pour
tre trangl aprs qu'il est charg.

ne se serve pas des moules ,. il est

Quoiqu'on
propos
d'en avoir de toutes les diffpourtant
rentes grosseurs de fuses, pour servir de mesure
la longueur k l'paisseur que l'on doit donner aux
cartouches , cette longueur tant la mme que celle
du moule,
y compris la partie qui est au dessous de
l'tranglement,
que l'on appelle la gorge.

a t en usage , on a
que cette pratique
ignor la manire dont il saut charger les fuses pour
les conserver
bonnes , dont le secret ne consiste qu'
la composition
bien sche, 6c la refouler
employer
deux fois plus que les anciens ns faisoient , afin de
pouvoir
y faire pntrer la broche ; ils toient mme
de mouiller
la composition
contraints
pour ralentir
le feu, qui, trouvant
pntrer dans une matire
auroit crev le cartouche lans cette
peu comprime,
les garder qu'aussi
ainsi ils ne pouvoient
prcaution;
le mme degr
temps qu'elles confervoient
long

La hauteur des moules doit diminuera

proportion
le
diamtre
intrieur
La
cause
de cette
que
grandit.
diminution
, est que la force de la matire enflamme
des fuses,
n'augmentant
pas en raison du diamtre
elle ne pourroit
enlever une grosse fuse , si on lui
conservoit
la mme hauteur qu' une petite.

Voyez
fuses.

fig. 21, un culot &sa broche pour

les petites

Tant

d'humidit.

Nous allons donner,

d'aprs le manuel de^'artificier, la table des proportions
qui doivent s'observer
entre le diamtre k la hauteur du moule, k entre
la hauteur & la longueur de la broche , dont la diffrence , lorsque le moule est pos sur son culot, fait
la hauteur du maffis.

On a depuis imagin de les percer avec de petites

tarires ou mches de vilebrequin
; ( Voyez fig. 28,
Une fuse charge , dont le trou est fait avec un
; k fig. 30 , 31, 33, les machines provilebrequin
) ; ensuite on achve,
pres diriger le vilebrequin
le trou avec la broche cosi l'on veut,
de former
refouler la matire
nique. Ce moyen permet bien de
k les fuses ainsi fabriques
autant qu'il convient,
seront bonnes,
pourvu que le trou soit perc droit;
mais la difficult
de le faire ta main , ou l'embarras
de se servir de machine pour guider le vilebrequin
,
fera toujours
prfrer de les charger avec des baguettes creuses fur un culot qui perte fa broche.

a fait connotre
L'exprience
qu'il doit diminuer
de hauteur,
k la broche augmenter
de longueur

proportion
que les fuses sont plus grosses.
Si l'on n'obscrvoit
pas cette progression , kque,.
prenant la proportion
moyenne on donnt galement
aux grosses & aux petites tules un diamtre un quart
de massif, il arriveroit
que le massif des petites seroit
leur gartrop tt consum , k qu'elles jetteroiont
niture avant d'avoir fait leur vol,
k que les grosses
leur garniture qu'en retombant,
fuses ne jetteroient
attendu que le massif en est plus pais , quoique dans
k d'une composition
la mme proportion
plus lente ,
k qu'ainsi il seroit plus de temps se consumer,

126

ART

ART

Entre

le diamtre & la hauteur

NOMS

_.
,
Cametre
inte'neur

DES

FVSES.

duMouIe.

PROPORTIONS

DES

TABLE

Hauteur
du Moule.

Hauteur
du Cylfndre

..
de la

Longueur
delaBroche.

Diamtre.

Diamtre.

Diamtre.

7.
6 {.
<5 -

I.

7.

3 ^.

f.

1.

i.

3 if

I-

T-

'351-

Diamtre.

Marquise.

I2l'g-

Double Marquise

15 lig.
18 lig.

6 '-.

I.

j.

6.

I.

\.

3 ;.

II

j|.

I.

I.

3.

I.

|.

I.

7.

de 11 lignes,
de 2 pouces,

24 lig.

de 1 pou. 8c dem.

30 lig.

j.
S i.

de 3 pouces.

36 lig.

5.

lig.

du Massif.

demi Boule.

Partement.

de iS lignes,

..
Hauteur

u Bche_

8 lignes.
10
lig.

Petit Partement.

& la longueur

du moule , & entre la hauteur

de la broche doivent touAinsi , les proportions

k
l'paisseur du cartouche
jours tre relatives
Ces trois choses doivent
la force de la composition.
de
ou compensation
entre elles un quilibre
former
mais
forces, tels que nous venons de le rapporter;
vnt manquer par
en supposant que cet quilibre
d'une de ces trois choses, on peut
la disproportion
le rtablir en tant ou en ajoutant aux deux autres.
broche,
par exemple , soit trop grosse, k
Qu'une
s'en servir faute d'une plus conque l'on veuille
la composition
venable , il ne s'agit que d'affoiblir
la rarfaction d'une plus grande
pour contrebalancer
contenues
quantit d'air k de vapeurs enflammes
au contraire,
dans le vide de la fuse. Si la broche,
il faut augmenter la force de la comest trop petite,
k l'paisseur du cartouche ; k ainsi du
position
reste.
On forme le carton sur la baguette qu'on nomme
baguette rouler. Elle est unie k sans manche. Elle
intrieur
du
doit avoir les deux tiers du diamtre
moule.
Le tiers qu'elle a de moins est occup par
le cartouche , dont l'paisseur est d'un sixime du
ou du quart du baguette rouler.
mme diamtre,
Voyez fig. 1 de la planche I.
Les baguettes charger doivent tre un peu moins
pour qu'elles puissent
grosses que celles rouler,
entrer facilement dans le cartouche lorsque 'oncharge.
Voyez fig. 2.
une baguette
mouler
les
La fig. 3 reprsente
pots des fuses volantes.
II faut au moins trois de ces baguettes charger. La
premire doit tre perce de la longueur de la broche,
la seconde jusqu'aux deux tiers,
k la troisime au
tiers.
11 y a une autre sorte de baguette fort courte , du
mme diamtre que celles charger , que l'on nomme
maff> parce qu'elle est pleine 6k qu'elle sert charger

Diamtre.

de la broche;
ries quatre
prcdentes Colonnes, gal la
haut# d'u fooy,e.

ETAT

Diamtre.
7-

5.

<5 |.
"

I 7 ?
I f

6 **

5^.

3.
2 f f
2 \.

I.

6.

5 7.
|'.

5 j.

\.

5.

la composition
k que l'on apqui excde la broche,
n'est
pelle aussi le massif, parce que cette composition
point perce.
On fait usage d'une cinquime
pour
baguette
rendoubler le carton sur le massif, dont le diamtre est
plus grand que celui des autres , afin qu'elle puisse
du cartouche,
prendre la partie rendouble
qu fait
environ
la moiti de son paisseur. On leur donne
de diamtre les deux tiers 6k un sixime
ordinairement
de celui du moule.
On se sert encore,
d'une cuiller
pour charger,
nomme corne, qui doit tre de grandeur contenir
autant de composition
la
qu'il en faut pour remplir
hauteur
d'un demi diamtre
extrieur
de la fuse
tant refoule. On fait ordinairement
cette cuiller de
cuivre ou de fer-blanc.
La forme ordinaire
de cette cuiller
, est telle
qu'elle est reprsente fig. 19 k 20. Son diamtre est
celui de Fintrieur du cartouche.
On peut se servir pour les petites fuses, d'une
carte jouer coupe en houlette.
Le maillet dont on
charge les fuses a aussi ses
Le diamtre
de son cylindre
doit tre
proportions.
de deux diamtres trois quarts du trou du moule
; fa
longueur de trois diamtres un tiers , kson manche
de cinq diamtres k demi,
non compris la partie qui
entre dans le cylindre ; on le
suppose de bois ordinaire , comme frne, chne ou noyer. S'il toit d'un
bois plus lourd, il faudroit
la grosseur
proportionner
la pesanteur.
Les moules k les fuses
qui y sont charges,
prennent leurs noms de la grandeur de leur diamtre.
Ainsi , on dit un moule ou une fuse de trois
pouces ,
c'est
la
mesure
du diamtre intrieur
parce que
de
l'un 6k du diamtre extrieur
de l'autre.
11 y a cependant quelques fuses
qui ont des noms
k qu'il est bon de connotre.
On dit des
particuliers,

ART
fuses de tant de lignes,
quand elles n'ont pas plus
de sept lignes.
se nomme
La fuse qui a huit lignes de diamtre,

le petit partement.
Celle de dix lignes, s'appelle le partement.
Celle de douze, a le nom la marquise.
Celle de quatorze quinze lignes, la double marquise.
Les fuses de seize lignes sont nommes fuses de
trois douzaines , parce qu'elles peuvent
porter pour
trois douzaines de petits lardons , appels
garniture
vtilles.
Celles de dix-huit lignes, sont dites fuses de quatre
douzaines. Celles de vingt-une
lignes , sont les fuses
de cinq douzaines.
font des fuses de
Celles d'aprs ces grandeurs,
deux, trois, quatre pouces, 6kc.
Le cartouche
est la bote de carton dans laquelle
on renferme

les matires
combustibles
propres
fur la baguette
l'artifice.
Cette boite est forme
du
rouler : on lui donne les deux tiers de l'intrieur
II est essentiel que le moulage soit bien fait.
moule.
II arrive souvent que l'artifice
manque par le dsaut
du moulage.
n'a de force qu'autant
Un cartouche
immdiatese touchent
que les couches de carton
ment , ce qui dpend de l'exactitude
le rouler ferme
vide par
6k droit ; autrement,
il y restera quelque
o le feu se fera jour,
k la fuse crvera ou gravera.
Une fuse grave lorsque le cartouche,
trop fort pour
vide dans
a cependant
crever,
quelque gerure k
sur lala premire
ou la seconde couche intrieure
apercer.
quelle le feu agit, k parvient
a grav , k
La fuse cesse de monter lorsqu'elle
que le feu est dans la crevasse. En effet, si l'on examine le cartouche
d'une fuse qui a manqu , on le
trouvera
perc en un ou plusieurs endroits.
II faut de l'habitude
pour bien mouler , mais elle
Voici la faon
en peu de temps.
peut s'acqurir
Si
la plus gnrale
k la plus convenable.
d'oprer
l'on veut,
faire le cartouche de double
par exemple,
marquise ou d'une fuse de quinze lignes de diaon
mtre , on prend une feuille de carte en trois,
la coupe par la moiti dans fa largeur.
Les fig. 4 k f reprsentent
les deux moitis d'une
feuille de carton,
ajoutes l'une au bout de l'autre
L'une de ces moitis sera
pour mouler le cartouche.
de la
dsigne par A , l'autre par B ; les extrmits
longueur de la premire moiti seront appeles CD,
de la seconde E F.
6k les extrmits
Le carton est gris d'un ct k blanc de l'autre ;
ainsi il est inutile d'y donner d'autres noms.
Posez fur une table le carton A , fig. 4, bien droit
C de votre ct, le
devant vous , ayant l'extrmit
gris dessus k le blanc dessous, qui doit se trouver
en dehors du cartouche
; placez
pour la propret
au quart du carton ;
la baguette
rouler, environ
renversez k pliez le bout C par dessus la baguette,
ayant soin que cette partie soit bien droite fur l'autre :
faites joindre
le carton fur la baguette pour qu'elle
ne se drange point en collant ; ensuite collez le

ART

127

tant la partie replie qui est blanche qui en

carton,
fait environ le quart ,-que les deux quarts de gris.
Ramenez enluite la baguette l'extrmit
C,fig. j,
colle par dessous k point en dessus,
qui se trouve
ce qui se sait afin que tout le carton soit coll sans
de colle ; faites rouler
que la baguette soit mouille
un tour ou deux de carton,
k qu'il joigne exactement par-tout,
comme on voit fig. 6^
Collez
la partie qui foit cache par le carton
de rouler
repli ; continuez
jusqu' un pouce ou
deux de l'extrmit
D {fig. 4 k ;) , sur laquelle il
faut poser la partie E de la seconde feuille B , que
vous y ajout, rez aprs avoir tremp
dans l'eau le
bord F d'environ
trois doigts,
qui termine le cartouche.
Ce mouillage
sert pour ter le ressort du
afin qu'il jo'gne plus facilement,
k pour emcarton,
pcher qu'il ne se dcolle en schant. Lorsque cette
seconde feuille est roule,
le cartouche
est form;
mais comme il est alors fort humide k fort mou ,
il faut le prendre avec un
de
linge pour le retirer
dessus la baguette , autrement
il s'attacheroit
aux
mains k se gteroit.
Vous rognerez avec des ciseaux
a cet usage , ce qu'il y a d'excdent
aux extrmits
du carton
tandis qu'il est humide,
parce qu'il est
alors plus ail couper que lorsqu'il
est sec. Si b
de colle,
il est propos d. h
baguette est mouille
bien essuyer k de la frotter de savon , pour pouvoir
la retirer
aisment du cartouche.
On aura grande attention
que le carton se roule
k aussitt que l'on s'apperoit
droit;
qu'il s'est drang , il faut le drouler, y mettre unpeu de colle k
redresser la baguette. On doit le rouler le plus ferme
qu'il est possible , en forte que les couches de carton
te touchent : les deux mains doivent agir & appuyer
c'est le moyen d'aller droit.
galement,
(voyezsig.j)
Le carton ne se roule pas bien d'un seul temps , mais
de retirer foi le carton
par reprises ; k il convient
chaque fois,
Lin
pour tre mieux dans fa force.
bon ouvrier
peut mouler aisment quinze douzaines
de doubles-marquises
dans un jour.
La carte en trois sert pour les petites fuses,
jusques k compris la double-marquise.
La carte en cinq convient
aux fuses au dessus de
la double -marquise, jusques k compris les fuses de
trois pouces.
La carte en huit est pour les fuses d'un plus grand
calibre , k pour les pots aigrettes.
Nous venons de donner la mthode
de faire le
Le moulage
en carte pour les
moulage de carton.
k celui en papier pour les lances, doit tre
lardons,
trait diffremment.
Les lardons k serpentaux qui servent garnir les
fuses k pots feu , se font d'une, de deux ou de
suivant la grosseur qu'on
trois cartes jouer,
doit
leur donner.
Ces cartes ne se collent point,
mais il
faut les mouiller
k les employer
moiti sches,
On
pour qu'elles soient flexibles k faciles rouler.
commence
enrouler
une, puis une seconde,
puis
une troisime ; cn les recouvre
un
morceau
de
par
papier gris, qui est la trente-deuxime
partie de la

on colle seulement les bords. On peut

fur une table,
arranger plusieurs de ces petits papiers
en les faisant dborder
de huit dix lignes les uns
fur les autres , k d'un seul coup de brosse mettre
de colle qu'il est nfur leurs extrmits
autant

feuille,

ART

ART

128
dont

cessaire.
Les cartouches des lances feu sont faits suivant la
ou d'un
demi-feuille
longueur dont on a besoin , d'une
Mais il
carr de papier gris , roule dans fa largeur.
faut encore dire comment s'y prendre pour les bien
faire.
au tiers
fur le papier,
Posez la baguette rouler
environ
de sa largeur ; renversez ce tiers fur la baun tour fans colle ;
guette , faites-le bien joindre, roulez
ensuite collez , tant la partie double forme par le
tiers de la feuille renverse , que la partie simple :
achevez de rouler tout le cartouche.
dont ses carOn moule de mme les porte-feux,
touches sont comme ceux des lances ; on les emploie
communiquer
le teu d'une pice d'artifice aune autre,
d'une toupille
par le moj'en
qui y est renferme.
On fsit l'tranglement
des cartouches
lorsqu'ils
un
<:hevalet
encore
On
vo\t
trsfont
humides.
fig. 12,
commode pour trangler des fuses avec le pied. Cet
se seroit mal, k seroit mme impossible
tranglement
pour les gros cartouches , s'ils to'int secs.
Ayez de la bonne ficelle point trop retorse , dont la
celle des cartouches :
grosseur soit proportionne
attachez un bout quelque chose de fixe k de solide,
comme un piton ou un gond scell dans le mur, ou
l'autre bout au miviss dans du bois ; attachez-en
lieu d'un bton que vous retiendrez
avec les cuisses,
ou avec une sangle dont vous vous ferez une ceinture.
Frottez
la ficelle de savon pour empcher
que le
carton tant encore humide , ne s'y attache k ne
se dchire dans l'tranglement.
pos le carAyant
touche sur la ficelle , faites-lui faire deux tours bien
o vous voulez faire l'tranjustes dans l'endroit
environ
glement,
qui doit tre un demi-diamtre
de l'extrmit
du cartouche ; enfoncez dans cet endroit une baguette que vous tenez de la main droite ,
ferrez la ficelle en penchant
le corps en arrire , 6k
tournez le cartouche
chaque sois pour en arrondir
l'tranglement,
jusqu' ce qu'il ne reste qu'un trou
pouvoir
avec peine : car alors
passer la broche
est suffisant.
l'tranglement
On peut se servir si l'on veut de deux baguettes ,
dont une dans le corps du cartouche,
k l'autre dans
un peu plus longue,
la gorge. Ce qui rend l'opration
mais a'.ii plus sre : le carton fait moins de plis ,
ck 1 -tranglement
a plus de rondeur.
Quand on a trangl un certain nombre de fuses,
il ne taut pas diffrer da les lier, de peur que l'tranglement ne se relche.
II y a un certain noeud particulier
l'artificier,
& lie trs-bien
; il confisse
qui est trs-commode
passer trois boucles dans la gorge de la (v.fe , en serrant chaque lois fans fajre de noeud. On attache ainsi
cartouches
ensemble;
plusicuis
aprs quoi on prend
le premier
attach k le dernier , on les tire avec

de tous. On les
force, ce qui fait serrer la ligature
resserre encore avant de les sparer pour les charger.
les baguettes,
On lie de mme les pots de futes,
6k presque tout ce qui doit tre li dans l'artifice.
Compostions

pour

les fvfes

volantes.

reconnues
des compositions
pour
les
les fuse?volantes,
telles que les bons artificiers
il est propos
ordinairement.
Cependant
emploient
dans ces
de faire des essais des matires qui entrent
varier
en
dont les doses peuvent
compositions,
du temps ,
quelque chose, suivant les circonstances
de la saison 6k de la qualit des matires.
Voici

un choix

Noms
des Fuses.

,
Matires.

de Fuses de
Fuses de Fuses
iSziIi.
z4^6li.
l2a,sU.
liv.

rteu

Chinois
rouge
brillant.

/'Salptre.-
\Soufre.

V'

teu nouveau
trs-rouge.

on.

gr.

on.

zr
6

'JSabledu3e.
ordre

-7

7-4

"" "

11
1

(Salptre.-s ,
{ r1
(.Charbon.-

S--4-

""4

-U--

n--4

.12

1
2

1
47.

3
6

5
1

|Charbon.

7-4
'

ordre

(Poussier...--

6-4

5-4

1
5

7-4

^
6

Ces cinq compositions

donnent des feux varis
6k brillant.
contrasts en blanc, rouge,
Matires.

Fuses de _
lr.&au
F"fe"/e
7"9l'gdessous.
liv.

gr.

'

liv.

34

(Salptre.-
Feu ancien. < soufre.
(Charbon.-

liv.

3
J
4

Feu commun.

gr.

1,
,
<Charbon.-_-

/"Salptre
. \Soufre.

~F .u }}.
Chinois
!n
blanc trs- <Pussier
clair brillant. fSable du 30.

IV.

on.

f Poussier.--

rcu commun, "i /->,

,
(Charbon.

on.

gr.

liv.

on.

1
2

6k

f _ .,
Fufi"
f4
10 a 11 U.
gr.

liv.

on.

gr.

1
3

4-

Pour mlanger
les matires
entrer
qui doivent
dans les compositions
ci-dessus, on les passe ensemble
jusqu' trois ou quatre sois dans le tamis de crin le
plus clair.
La composition
des fuses volantes ne peut tre
employe
trop sche , pour qu'elles aient tout leur
effet. Cependant
on doit excepter
la composition
du feu chinois,
dont il faut un peu mouiller
le fable ,
afin que le soufre s'y attache.
Les petites fuses de 5 lignes 6k au dessous n'ont
On les charge
pas besoin d'tre perces pour monter.
fur un culot qui n'a point de broche.
Si ces fuses
toient

A R.T
toient
si rapidement,

elles monteroient
perces,
cause de leur lgret k de la force de leur composition , qu'on auroit peine les suivre de la vue.
Ces fuses ne font autre chose que des lardons auxA trois lignes k au
quels on ajoute des baguettes.
k on les
de papier,
dessous, on fait le cartouche
charge dans un moule.
Ces ufelettes ne servent que pour des feux d'artifice en petit.
On peut mme les rduire au point
d'tre tires dans une salle.
observez ce qui
Tour charger les fuses volantes,
suit.
1. Rognez le cartouche la hauteur du moule.
2. Frottez
la broche de savon pour qu'elle entre
facilement
dans Fouverture
de l'tranglement,
qui
doit tre plus petite que la partie la plus grosse de
la broche , afin qu'en y entrant unpeu force,
elle
le forme bien en rond.
font gros, on se sert d'une
Quand les cartouches
scie pour les rogner.
30. Ayant mis le cartouche fur la broche , prenez
un bout de corde, faites-en deux tours, k nouez-le
dans l'tranglement
la forme k
pour en conserver
soutenir
le cartouche,
que les coups de maillet asdans cette partie qui grafaisseroient k affoibliroient
verai* ; ce qui mme arriveroit
encore malgr
la
corde , si on refouloit
la composition
plus fort qu'il
ne convient.
un billot uni k solide, aprs
40. Placez le culotfur
de papier
avoir
tendu dessus une grande feuille
pour recevoir la composition
qui peut se rpandre.
50. Mettez la premire baguette charger dans le
cartouche vide,
k frappez dessus dix douze coups
pour en unir le fond k applanir les plis de l'tranoccas'ils restoient,
pourroient
>lement,
lesquels,
sionner quelque
vide , o l'air venant se dilater ,
seroit graver ou crever le cartouche.
6. Versez ensuite une corne de composition
,
frappez quelques petits coups avec la baguette contre
le cartouche pour faire tomber tout ce qui s'y est attach ; introduisez
doucement la b 1guette, appuyezla ferme sur la composition,
frappez dix douze
k de temps
petits coups de maillet pour l'asseoir,
en temps retirez un peu la baguette , k la frappez
la composition
pour faire tomber
qui a pu entrer
dans fa cavit.
Si c'est une fuse de 15 lignes que vous chargez,
il faut frapper quarante coups gaux, ck ayant retir
la baguette , faites-en fonir
la composition
en frapfans quoi elle
pant contre avec une autre baguette,
de se fendre la seconde
k risqueroit
*'engorgeroit
est vide au son qu'elle
On juge qu'elle
charge.
rend.
de temps en temps avec la corne la
70. Agitez
afin de mler les madans la scbille,
composition
des coups de maillet pourtires que Fbranlement
roit sparer.
Le soufre qui est le plus lourd iroit
en dessus. C'est
au fond,
6k le charbon s'leveroit
il faut viter de tenir la sebille sur le billot ;
pourquoi
& c'est par la mme raison que les compositions
Partie 1.
Tome L
Arts & Mtiers.

ART

129

tre repasses par le gros

gardes long-temps doivent
tamis, lorsqu'on veut les employer.
bala 'seconde
k troisime
8. L'oprationk
guettes se sait de mme , except qu' chaque chanon diminue
de cinq le nombre
gement de baguette,
des quarante coups gaux que nous avons prescrits
pour la premire baguette charger.
Le massif ne. doit tre frapp que de fingt
coups,
parce que la matire qui augmente d'paisseur mesure que la broche diminue,
prsentant au feu moins
de surface 6k plus de rsistance, a moins besoin d'tre
refoule.
,
90. On charge trois fois de chaque baguette
lorsqu'il
n'y en a que trois. Mais lorsqu'il y a quatre
on charge trois fois de la premire
, k
baguettes,
deux fois des trois autres ; si cela ne suffit point ^
on se sert une sois de plus de l'une des
baguettes.
io. Une fuse doit tre chage en onze ou douze
neuf dix pour couvrir
la broche,
kdeux
charges,
pour le massif. On sent avec le doigt quand la broche
est presque couverte,
k pour lors on le sert de la baguette charger le massif.
II.
II faut avoir soin de donner juste ce qu'il convient pour le bel effet de la fuse , k de ne pas
excder la dose des compositions
relativement
au
calibre des fuses: car si l'on en emploie trop, la fuse
ne jette la garniture qu'en retombant
; k si l'on n'en
met pas allez, la fuse
dfonce : c'est- dire que le
massif qui n'a pas assez d'paisseur
pour rsister
l'effort du feu, lui cde k est aussitt consum ; la
chasse prend feu, k jette la garniture
avant que la
fuse soit monte.
12. Les fuses au dessus des doubles-marquises
,
se chargent
de cinquante
coups avec la premire
k l'on diminue les coups de cinq en
baguette,
cinq
avec les autres baguettes, comme il a t dit.
130. Les fuses de trois pouces k au dessus, doivent tre charges sous un mouton , n'y ayant point
d'homme
assez fort pour remuer
assez long temps
un maillet d'une grosseur proportionne.
Cependant,
si l'on n'en a qu'un petit nombre charger,
en ne
mettant qu'une demi-corne
de composition
chaque
dfaut de mouton , se servir
charge, on pourra,
d'un maillet
d'une grosseur pouvoir
tre mani
commodment.
140. On connoit que le massif est charg la hauteur convenable,
est la haulorsque la composition
teur du moule ; ou , si l'on ne se sert point de moule,
on le connoit par la baguette charger le massif,
laquelle on fait une marque qui en rgle la hauteur,
lorsqu'on a rogn les cartouches la mme longueur.
Le masii tant charg,
on met dessus un tampon de
k on le frappe d'une douzaine de
papier chiffonn,
coups. On prend ensuite un poinon dont la pointe
soit un peu mousse, ck l'on s'en sert pour ddoubler
la partie du cartouche
qui est reste vide au dessus
du moule ou du massif. Cette partie ayant t dde son paisseur,
double
on la
jusqu' la moiti
replie sur la tampon do papier que l'on frappe d'une
de coups de maillet,
en posant dessus la
vingtaine
R

i5o

ART

rendoubler le carton ; aprs quoi, fans ter

baguette
la tufe de dessus la broche, on la perce dans le carton
trous suivant
rendoubl , depuis un jufqu's^quatre
arrt, en le frapqu'elle est grosse , avec un poinon
sert empcher
le
L'arrt
pant avec le maillet.
ne faut ; il ne
plus avant qu'il
poinon de pntrer
k une ligne
!e tampon,
dcit percer que le carton,
S'il pntrait
ou deux de composition.
plus avant ,
le massif qui donneroit
cela affoibliroit
trop tt feu
la garniture.
150. Lorsque la fuse est ainsi charge k arrange,
on dlie la corde
cn la retire de dessus la broche,
on essuie la fuse qui
qui conservoit
l'tranglement,
on rogne
doit tre blanche k propre l'extrieur;
ce qui excde le carton rendoubl , k la fuse est
alors en tat d'tre garnie.
les baguettes
Les fig. 23,24,2s,
26, reprsentent
charger les fuses , k ^ fig- 22 reprsente une badu moule ,
les fuses volantes
guette pour retirer
lorsqu'elles
y tiennent
trop.
i. Si l'on veut garder quelque temps la fuse
sans la garnir,
il faut coller un rond de papier fur le
bout d'en bas, pour empcher
que l'air n'agisse fur
la composition;
ce qui s'appelle bonneter une fuse :
il est propos aussi de la bonneter fur le massif, cause
des trous qu'on y a faits, par lesquels l'humidit
ou
le feu pourroient
s'introduire.
II est vident que le rendoublement du carton sert
maintenir la composition
dans le cartouche,
contre
s'il ne troul'effort du feu qui pourroit
se faire jour,
voit une rsistance proportionne
fa force , k que
les trous que l'on a faits servent donner feu la
chasse, lorsque le massif est presque consum.
Du pot d artifice.
Le pot d'artifice est en gnral un gros cartouche
Tel est
propre contenir
plusieurs parties d'artifice.
la garniture
celui d'une fuse volante qui renferme
qu'elle doit jeter au bout de sa course. ( Voyez
fig. 3$ ). Le pot est sait du mme carton que la fuse.
On le roule sur un cylindre
de bois , nomm
le
moule former le pot ; ce moule, quoique d'une mme
de diffrens diapice, a deux parties cylindriques
mtres ; l'une fur laquelle on roule le pot ; l'autre fur
II doit avoir d'paislaq.uelle on fait l'tranglement.
k au dessous , trois
seur pour les doubles-marquises
tours de carton ; k pour les fuses de seize lignes de
diamtre
k au dessus , deux tours suffisent,
parce
la
carton
est
II
faut
la
que
plus pais.
que
partie
fur laquelle on fait l'tranglement
soit un peu moins
se
que l'tranglement
grosse que la fuse', attendu
relche toujours,
k que la fuse doit y entrer juste.
Le ct le plus uni du pot doit tre destin porter
le chapiteau. S'il y a quelques-uns
de ces cartouches
qui ne soient pas bien droits,
parce qu'ils auront
t mal rouls, ou parce que le carton en est dfectueux , il faut les rogner
fur le moule mme,
en
la partie qui est retrancher.
faisant dborder
Le
du- pot doit avoir un diamtre
diamtre
k trois
quarts d celui de la fuse pris extrieurement
, 6k
a hauteur doit tre de deux diamtres,
& pour les

ART
fuses de quinze lignes jusques k compris le partementj
la hauteur
des lardons ordinaires
on leur donnera
faits de cartes jouer , que ces fuses peuvent
porter
d'toiles
tant
; mais les paquets
pour garnitures
moins hauts , on rduira le pot la probeaucoup
avons donne ci-dessus, lorsque les
portion que nous
fuses en seront garnies.
on
Le pot tant trangl la mesure convenable,
un
le rognera
bien droit par le bas , en rservant
demi-diamtre
de la fu'e ou peu prs, afin de le
lier commodment.
On trempera
dans l'eau cette partie qui doit tre
lie pour la rendre plus flexible , k pour l'attacher
plus ferme fur la fute,
que l'on fera entrer dedans
ensorte qu'elle
de l'tranglement,
jusqu'au dfaut
n'excde point le fond du pot. Aprs
quoi on le
liera fortement
k plusieurs tours du noeud de
l'artificier
; ensuite , on collera dessus une feuille de
k emppapier brouillard
pour cacher la ligature ,
cher qu'elle ne se relchei
du pot,
la ligature
Le papier dont on couvre
doit tre mouill
de colle des deux cts ; cela
6k fait que les plis ne
rend le papier plus maniable,
paraissent point. On observera la mme chose pour
tout le papier que l'on emploie couvrir les scissures,
ou jointures
des fuses k des pots feu.
Pour garnir les fuses , on commence
par verser
dans le pot une pince de poussier ; k en Fagitant
un peu, on le fait entrer dans les trous qui doivent
le feu la chasse. Ensuite , versez dans
communiquer
le pot une corne de la composition
des lardons ou
des chasses des pots feu , ou simplement
de celle
dont on a charg la fuse ; c'est ce qui s'appelle la
chasse, laquelle sert jeter la garniture.
Placez dessus les lardons ou serpentaux
autant que
le pot en pourra contenir , en observant
toutefois
n'excde pas en pesanteur le corps
que la garniture
de la fuse. Une fuse de
quatre onces n'en doit
est garnie,
k ainsi
pas peser plus de huit lorsqu'elle
des autres.
Une garniture
la fuse
trop pesante entranerait
terre , ou elle crverait
en faisant un demi-cercle^
On dit d'une telle fuse
qu'elle a arqu, pour dire
qu'elle a dcrit une ligne courbe.
de papier
Interposez
quelques
tampons
petits
chiffonn entre les lardons, pour les maintenir
stables
k empcher
qu'ils ne se drangent ; fermez le pot
avec un rond de
papier gris 011 brouillard
que vous
collerez dessus.
C'est peu. prs la mme chose observer
(
pour les
toiles. Elles sont paquets de six. II faut les
passer
dans du poussier pour
qu'elles prennent feu plus subik les placer tout droit fur la
tement,
chasse, puis
mettre par dessus un
tampon de papier chiffonn
qui
tienne le tout stable, k fermer ensuite le
comme
pot
on vient de le dire.
Le chapiteau est ce qui termine
la fuse en forme
de cne. 11 est fait d'un seul carton
pareil celui du
pot; voyez fig. 7. Pour lui donner la grandeur la plus
convenable
, tracez fur du carton un rond au om.r

ART
un
doit tre d'un diamtre
pas, dgnt' l'oUvetture
tiers du pot. Divisez ce rond en deux : chaque moiti
donne de quoi former le chapiteau.
Prenez une de ces moitis, k mouillez-la
pour en
ter le ressort;
collez le bord de la partie.diamtant dessus que dessous; contournez la ensuite
trale,
en forme de cornet ; faites joindre les extrmits
du carton l'une sur-1'aufre , depuis la pointe jusqu'en
bas, alors le chapiteau est form. Lorsqu'il est bien sec,
donnez des coups de' ciseaux dans la partie qui doit
tre colle fur le pot la distance d'un doigt l'un
de l'autre , pour qu'elle joigne plus exactement
fans
faire de plis; mouillez-la
pour la rendre plus souple ,
& collez-la tant en dedans qu'en dehors. Puis placez
k collez fur la
le chapiteau
bien droit fur le pot,
scissure une petite bande de papier brouillard,
tant
de se dcoller
pour la cacher , que pour l'empcher
en schant.
S'il est ncessaire de retrancher
quelque chose du
chapiteau , on se sert pour le rogner droit d'un petit
bout de baguette , dans laquelle on fait traverser
une grosse pingle la mesure juste que l'on veut
donner au chapiteau ; on pose ce petit bton dans le
fond du cornet ; on trace un rond avec Fpingle
qui est l-marque de ce qu'il faut retrancher.
La fig. n reprsente
le pot d'une fuse volante ,
& la manire de dcouper le chapiteau.
Le chapiteau tant pos, on amorce la fuse de la
manire suivante. On prend un morceau d'toupille
k de grosseur proportionne
; on le
plie double
fait entrer
dans Yame de la fuse, la hauteur d'un
diamtre
extrieur
; on le colle dans la gorge ou
cuelle au dessous de l'tranglement
avec de l'amorce ,
avec de
qui est de la poudre crate k dtrempe
l'eau dont on a fait une pte. II faut avoir attention
de n'en mettre
qu'il est ncessaire pour
qu'autant
en dontenir l'toupille;
une trop grande quantit,
nant trop de feu, pourroit
faire crever ou dfoncer la

fuse.

doit tre assez longue pour que les deux

L'toupille
bouts qui pendent,
dbordent
la fuse d'un demidans Fcuelle de
diamtre.
II faut les faire rentrer
est
k la bonneter; cette prcaution
^tranglement,
d'autant plus ncessaire, qu'une fuse qui dfoncerait
mettre le feu toutes les autres,
ck causer
pourroit
beaucoup de dsordre.
En cet tat, les fuses peuvent tre conserves un
dans le mme degr de bont,
grand nombre'd'annes
soient prserves
de l'humidit
,
qu'elles
pourvu
& garanties des animaux que la colle attire aprs le
La chaleur ne leur cause aucune altration;
larton.
on fait mme scher au four une chaleur modre
les fuses qu'on vient de garnir,
quand on est press
de les tirer.
une fuse monte sans baLa fig. 29 reprsente
II n'est pas absolument ncessaire de mettre
guette.
de pot aux petites fuses de caisse. On se contente
de rouler dessus un morceau de papier gris qu'on y
colle , k dans lequel on met la chasse k la garniture
autant qu'il en peut tenir. On lie le papier par dessus

ART

r5r

Les fuses ainsi garnies montent

pour les renfermer.
mais
trs-haut*,
parce qu'elles sont moins charges;
k
la garniture
est peu considrable
qu'elles jettent
de peu d'effet.
Une baguette que l'on attache la fuse volante,
la force de s'lever dans une direction droite en balanant fa pesanteur contre laquelle le feu agit par
l'un des bouts qui est tounse en bas.

II faut employer
le bois le plus lger pour faire
les baguettes.
Celles destines aux fuses au dessus
des doubles-marquises,
doivent
tre dresses par un
des
menuisier,
parce qu'il est fort rare de trouver
branches d'arbres assez droites , longues k menues
pour servir ces fuses.
Les bois lgers, tels que le coudre, le saule, Fosier,
kc. fournissent abondamment
des baguettes propres
k au dessous.
pour les fuses des doubles-marquises
Voyez fig. 27, une fuse volante fur fa baguette.
La baguette doit avoir huit ou neuf fois la londont la
gueur de la fuse , non compris la garniture
hauteur varie. La partie la plus grosse de cette baguette qui est celle o l'on attache la fuse , ne doit
avoir au plus qu'un demi-diamtre
extrieur
de la
fuse. Ainsi , la baguette d'une fuse de'deux pouces,
n'en aura qu'un d'paisseur en tte , k de mme des
autres proportion.
Elle doit diminuer
insensiblement de grosseur, k se terminer
presque en pointe.
La tte d'une baguette
tant trop grosse , k la
elle chargerait
queue tant pesante proportion,
ou mme empcherait
trop la fuse , elle ralentiroit
son lvation ; k si Fquilibre n'toit point gard ,
k que la queue de la baguette
ft trop lgre , la
fuse auroit un effet de mme que si elle portoit
une garniture trop pesante ; elle ne s'enlveroit
qu'
une mdiocre
hauteur , k retomberoit
terre en
fail'int un demi-cercle
; k , comme disent les artificiers , elle arqueroit.
Plus les baguettes ont de longueur
, plus les
fuses montent
droit. Elles ne sauraient avoir trop
de longueur,
en quipourvu
qu'elles se trouvent
libre une certaine distance , lorsque les fuses y
sont attaches.
Cette distance se rgle parle diamtre
extrieur
de la fuse.
On en donne trois aux plus petites fuses jusques k
celles de quatorze lignes , deux diamtres
compris
& demi pour celles au dessus jusques k compris les
fuses de deux pouces, k deux diamtres pour celles
au-del ; suivant ces proportions,
la baguette d'une
fuse d'un pouce , doit tre en quilibre
trois
pouces de la gorge ; celles de deux pouces, cinq,
k celles de trois pouces , six.
Pour trouver
ce point d'quilibre,
on se sert d'un
couteau fur le tranchant
duquel on pose la baguette,
ou mme fur le doigt ; si elle est trop lgre , il
faut en changer , ou attacher au bout quelque
chose
de lourd , qui fasse peu de rsistance dans l'air.
On
un
pour faire ce contre-poids,
prend ordinairement
de lance feu dans lequel on fait entrer
cartouche
la baguette,
k on la lie dessus. S'il s'agit de peu
de chose , il suffit d'attacher
la fuse d'un pouce ou

i32

ART

k en
deux plus haut, pour donner plus de longueur,
Si elle est
la baguette.
mme temps plusde'poids
de sa longueur,
on peut retrancher
trop pesante,
ait plus de neuf fois celle de la
pourvu
qu'elle
de son paisseur.
fuse , ou retrancher
11 est bon de faire faire par le menuisier une cannelure aux grandes baguettes de sapin, pour placer
la fuse k la tenir stable. A Fgard des baguettes de
atta'che aux fuses infrieures
,
branchages que l'on
Fendrait
o la
avec un couteau
il suffit d'applanir
d'en haut doit tre
fuse est applique ; l'extrmit
coupe en talus, afin de prsenter moins de surface
k de faire moins de rsistance l'air.
il faut la lier d'un noeud
La fuse tant place,
de l'artificier
en deux endroits ; i. un peu au dessous
du talus qui termine la tte de la bagiiette;
2. dans
k faire une entaille dans chacun de ces
l'tranglement,
endroits,
pour que la baguette ne puisse pas glisser.
la
On peut faire faire un petit tournoiement
la bafuse , en donnant
un peu de courbure
droit, k
guette; mais on prfre de la faire monter
c'est quoi l'on doit s'appliquer.
11 faut tcher, autant,qu'il est possible, de ne point
tirer de fuse quand il fait un grand vent,
qui leur
fait perdre de leur beaut en les cartant de la ligne
droite ; d'ailleurs , on risque qu'elles n'aillent porter
le feu en quelque endroit.
On vite d'employer
du bois vert pour les baguettes,
parce que ce bois en schant perd de son
poids , ce qui change Fquilibre ; k parce qu'tant
il saut le tenir plus court.
plus pesant,
artificiers
de se
Quelques
anglois ont imagin
servir de petits saucissons de cartes jouer , pour
viter les accidens que peut occasionner la chute des
grosses baguettes de bois. On arrange ces saucissons
de manire qu'en dbordant les uns fur les autres, k
tant colls de colle forte k recouverts
de papiers
colls de colle de farine, ils forment
une continuit
unie k solide. Chacune de ces parties contient entre
deux tranglemens
ncessaire
, le peu de poudre
pour les faire crever. Une toupille
qui tient au pot
de la fuse k qui communique
ces petits saucissons
tous garnis d'une toupille,
leur donne feu dans le
temps que la fuse jette sa garniture ; k la baguette
se divise en autant de petits feux qu'il y a de saucissons , ce qui ajoute Fagrment de la fuse. La
chert de ces baguettes,
k peut-tre
leur usage peu
connu , sont qu'on ne s'en sert
point en France ;
fans doute si la mode, en venoit,
des ouvriers
se
meuroient
fabriquer
de ces sortes de baguettes ,
k pourroient
les donner un prix modique.
Comme la baguette ne sert qu' maintenir
la fuse
on a encore imagin d'y substituer des
droite,
panaceaux ou ailerons,
dont on la garnit comme une
flche ; ce qui produit
peu prs le mme effet par
la rsistance qu'ils
opposent l'air. Voyez fig. 37.
Ces panaceaux
sont de bois mince ou de sort
carton ; il en faut
quatre qui prennent depuis le bas
du chapiteau jusqu'da
gorge de la fuse, dont ils
ont par en bas trois sois le diamtre extrieur
; ils

ART
recun triangle
en pointe,
k forment
se terminent
la coll forte entre
tangle. On les fait tenir avec de
deux petits btons couchs k lis fur le cartouche,
chaque panaceau. Ces fuses se tirent
qui soutiennent
btons qui sont
Trois
sur une espce de guridon.
on place la fuse,
serplants dessus entre lesquels
dans Finstant qu'elle
vent la diriger
p*art. Voyez
est peu usite ; il
invention
fig. 38. Au reste cette
est plus simple k plus sr de se servir de baguettes.
On a encore essay de faire des fuses volantes fans
de fil de fer , auquel
, avec un ressort
baguette
on pend un poids , comme on voit fig. 3f, n. z ;
mais c'est aussi un moyen abandonn.
en
Le chevalet est un poteau
que l'on enfonce
terre , ou qui est soutenu par trois ou quatre arcsboutans : il est travers dans le haut par une barre
de fer plate, pose sur tranche , sur laquelle on place
les fuses l'une aprs l'autre pour les tirer. V' .fig. 139.
II y a des chevalets
de plusieurs formes ; mais le
plus simple,
qui est d'autant
plus commode qu'on le
est un grand bton
aisment o l'on veut,
transporte
arm d'un fer pointu par l'un des bouts,
qui sert le
piquer en terre. On fait traverser dans le haut une
verge de fer ,- fur laquelle on pose la fuse.
On peut encore se servir d'une vrille
longue , sur
laquelle on tire les fuses, ou faire entrer vis une
de fer dans le bois , pour la placer telle
verge
hauteur qu'on veut : il faut alors la terminer
par une
coudure
ou par un anneau,
afin d'avoir
la facilit
de la tourner.
11 est mme propos de placer une
autre verge de fer en bas, pour appuyer
la baguette
k Fempcher
de vaciller.
La fuse , en partant,
ne fait aucuh effort par
en bas ; c'est pourquoi
il suffit que la verge de fer
soit assez forte pour porter
la fuse. Un couteau
piqu dans une perche , sussiroit dans l'oecasion pour
des fuses mme assez grosses.
La hauteur
du chevalet
doit tre au moins de
sept pieds , mme pour les petites fuses , afin de
n'tre pas expos d'en tre bless, si elles viennent
crever ou dfoncer.
aussi ce qui est dit des chevalets dans
( Voyez
l'article
de la distribution des artifices fur les thtres,
vers la fin de ce trait.
)
Si la
baguette est trop longue pour tre suspendue
sur la barre du chevalet,
il suffit de l'appuyer
contre.
II faut dbonneter
chaque fuse dans Finstant qu'on
la pose fur le chevalet;
ce qui se fait en crevant le
1
papier d'un coup d'ongle.
On met le feu la fuse avec une lance
place
au bout
d'un parte - feu , qui est un
lger btoi#
d'environ
termin
cinq six pieds,
par une espce
de
de fer , dans lequel entre la lance
porte-crayon
que
l'on y retient en la serrant avec un anneau coulant.
Les fuses ,
sont bien
lorsqu'elles
composes ,
prennent telle direction
que l'on veut. On peut se
servir , cet effet , d'un chevalet
une
qui porte
division
de degrs,
k de quoi tenir la fuse dans
l'alignement
qu on se propose de lui donner. On en
a quelquefois
tir horizontalement
, qui ont suivi

ART
cette direction .aussi exactement
que si elles avoient
fur une corde ; ce-qui prouve que la pesanteur
5liss
e la baguette ne sert pas redresser la fuse, mais la
maintenir
dans la direction qu'elle a prise en partant.
On a cherch introduire
dans l'artifice
des feux
de diffrentes coul urs, vert,
blanc,
jaune , bleu,
rpondu
rouge , kc. mais les essais ont rarement
aux recherches,
k les diffrences que l'on est parsont si foibles,
ne valent
venu obtenir
qu'elles
point la peine k le risque de s'exposer la vapeur
dans la compodes drogues
maligne
qui entrent
sition de ces feux, qui sont entre autres le sublim,
le vert de gris, Fantimoine,
le vitriol,
;
l'orpiment
si une de ces fuses
il y auroit mme du danger,
venant crever on en respirait
la fume,
ce qu'il ne
seroit gure possible d viter.
II fnut donc , pour diversifier
les feux , n'admettre
que les matires
qui ne sont pas nuisibles. Telles
font la limaille de fer, le fable de fonte , le soufre,
le salptre , le charbon,
k la poudre
qui en est
mais rarecompose ; la rsine : on emploie encore,
ment , du camphre.
Voici les compositions
de diffrentes espces de fuses volantes , que nous distinguerons par les noms qui leur font particuliers.
Pour la fuse dite L'clatante,
on fait le cartouche
du double d'paisseur qu'il doit avoir pour une fuse
volante
ordinaire ; on diminue de moiti le diamtre
& la longueur
de la broche qui lui est propre ; on
dont nous avons
charge cette fuse en feu brillant,
ci-devant
la composition,
k on la garnit
rapport
de marrons luifans , dont nous parlerons ci-aprs.
L'effet de la fuse second vol, est , lorsqu'elle
a
d'autres fuses qui
, de produire
pris son lvation
montent
une grande hauteur , k jettent leur garniture.
Pour la composer , prenez
une fuse de deux
fur la baguette ,
pouces fans garniture ; attachez-la
6k collez six anneaux de carton avec de la colle forte
fur le cartouche,
trois en haut k trois en bas , gale
d istance entre eux ; prenez ensuite trois petites fuses,
toutes garnies k attaches fur leurs baguettes,
qui,
ne psent pas plus que la garniture
de la grosse ;
de ces petites
fuses dans les
passez les baguettes
anneaux de la grosse , qui doivent
tre assez larges
pour qu'elles puissent y entrer k en sortir aisment ;
posez ensuite ces fuses fur le carton rendoubl de la
grosse avec des toupilles qui le traversent, k qui comde leur gorge son massif Les fig. 39&40
muniquent
les dveloppemens
de cette espce de
prsentent
fuse second vol.
LA jumelle se fait en adossant deux fuses fur une
assez forte
k assez longue pour
mme
baguette,
la mesure ordinaire.
maintenir
Autrel'quilibre
ment l'on attache ensemble deux fuses garnies chak l'on met une toupille
cune de leur baguette,
de l'une l'autre , pour qu'elles
de communication
feu en mme temps. On peut mme acprennent
coupler un plus grand nombre de fuses. L'effet de
est de paces fuses, lorsque le feu est bien fervi,
d'clat
lotre n'en faire qu'une,
k de jeter beaucoup

ART

133

6k une belle garniture.

Voyez fig. 32, un groupe de*
trois fuses ; ck fig. 36 , le plan ou la disposition de
ces trois fuses. On voitjf^.
du moule
34, l'intrieur
d'un plus grand nombre de fuses accouples.
veut grouper six fuses fur une mme
Lorsqu'on
on fait fa tte en exagone
d'un
baguette,
rgulier
diamtre
gal celui des fuses, k l'on en creuse
les cts en portion
de cercle,
pour^y
appliquer
les fuses. On observe la mme prcaution
pour que
la baguette ne se
du
milieu.
dgage pas
On fait, par la mme mthode, une fuse en chane
ou en forme de caduce,
comme on voit fig. 141.
La fuse flamboyante
se fait avec la composition
d'toiles ( dont nous parlerons
ci-aprs ) : on doit
cette composition
avec assez d'eau ,
dtremper
pour
la rendre en consistance de bouillie bien claire. Oii
trempe dedans des toupes ;k, lorsqu'elles sont trssches , on les poudre d'un
peu de poussier ; puis
on en couvre entirement
une grosse fuse ; ensorte
un peu au dessous de la
que ces toupes pendent
de feu avec la
gorge pour faire une continuit
queue.
11 aut en mettre une quantit suffisante
pour former
un gros volume
de flamme. On les lie seulement fur
le milieu de la fuse avec un fil de fer : la fuse doit
aussi tre lie fur la baguette avec du fil de fer,
parce
que la ficelle brlerait.
On commence
par mettre le feu aux toupes ,
qui le communiquent
aussi-tt,
par une toupille ,
la gorge de la fuse,
laquelle on fait porter pour
, des marrons ou ptards qui la terminent
garniture
par une belle efcopelerie ou explosion de plusieurs feux.
On a quelquefois attach des fuses des balles lui
dont voici la composition
sants , espce d'artifice
k
la manire de le faire.
Prenez six onces de soufre,
deux onces d'antimoine crud : de salptre, de colophane k de
charbon,
de chacun quatre onces ; ou bien de
salptre , de
de charbon,
de chacun deux onces ; k
colophane,
de soufre k de poix noire,
de chacun
d'antimoine,
une once.
Aprs avoir bien pil ces matires , on les fait
fondre dans un vaisseau de cuivre ou de terre vernisse ; on y jette ensuite des
toupes de chanvre
ou de lin , autant qu'il en faut pour absorber toute
la matire fondue ; tandis qu'elle se refroidira
, on en
sera des pelotons, qu'on amorcera de poudre crase
dans laquelle on les roulera , ou on les
enveloppera
de coton d'toupille.
II faut prendre
garde de ne pas faire ces balles si
consugrosses qu'elles ne puissent tre totalement
mes en retombant
du pot d'une fuse volante , de
peur qu'elles ne soient nuisibles. C'est la raison qui
a fait ngliger cette pice d'artifice.
Si son veut joindre un vive le Roi (
Voy. fig. 60)
ou quelque devise en lettres de feu , une
garniture
il faut,
de fuse volante,
i. dcouper
les lettres
dans une bande de carton , de manire qu'elles tiennent par en haut k par en bas une bordure
qui
k
les
sormeunparalllogramme,quilesunit
renferme;
2. attacher fur les bordures deux morceaux
de ba-

i54

ART

ART

une autre pice que 1on petit apFaites prparer

un tenon,
pour le distingues
peler un tourniquet
de ceux qui en ont deux : il est perc au milieu d'un
l'axe fur lequel il doit tourner.
trou pour-recevoir
un culot sans broche,
On charge un jet enbnllantsur
dont le trou de la broche soit bouch avec un tamce jet est
pon de papier bien foul dedans. Lorsque
de la procoll sur le tenon qui doit le pntrer
on le perce ct un peu
fondeur
d'un diamtre,
arrt,
de
au dessous du tampon , avec un poinon
la grosseur de la pointe du culot qui lui est propre;
ensuite on pose la girandole sur son essieu, dans lequel
on perce un trou pour la retenir avec une petite clavette de bois ; puis on met du poussier dans le trou
du jet, que l'on nomme trou de lumire ; on y colle
une toupille que l'on conduit la gorge de la fuse,
k l'on verra tourner la
qui y donne feu en partant,
girandole
pendant que la fuse montera.
II y a encore une autre manire
plus simple de
faire porter
une girandole une fuse volante : prede celui de la fuse,
nez un cartouche de la longueur
k un peu moins gros ; enfoncez dedans un tampon
; chargez-le en brillant;
pour en boucher l'tranglement
fermez-le
avec un autre tampon , fur lequel vous
de l'paisseur du cartouche,
rendoublere^ la moiti
afin de pouvoir
ensuite ; percez un
mieux Ftrangler
trou de lumire ct de chaque bout du jet, l'un
droite k l'autre gauche , un peu au dessous du
Le jet tant ainsi prpar,
tampon.
posez-le horizontalement
fur le massif de la fuse volante , aprs
en avoir rendoubl le carton ; attachez-le par le milieu
avec de bonne ficelle bien colle de colle forte ; amorpiteau.
" cez les deux trous de
aura donn le feu la fuse, il se comlumire;
plcez-y une toupille
Lorsqu'on
dans chacun, qui vienne rendre la gorge de la fuse ;
lente , aprs qu'il aura fait la
muniquera l'toupille
collez du papier tant fur les amorces k les toupilles
mois'- 4 de son vol,
k aux toupilles
qui lient les
lettres k le chapiteau ; les baleines , n'tant plus reque fur la ficelle qui lie le jet la fuse ; attachez-la
fur fa baguette : quand on y a donn feu, on voit
k l'on verra monter en l'air
tenues,se dploieront,
une girandole trs-brillante,
des caractres de feu.
qui, tant emporte par
la
la fute,
k lui communiquant
son mouvement,
On peut se servir du mme procd pour reprforce de monter en spirale.
senter des armoiries , ou tel autre dessin que l'on
Pour prparer une fuse volante qui porte un soleil
jugera propos , pourvu que l'apprt ncessaire n'excde pas le poids k la hauteur que la fuse peut porter.
fixe , il faut faire tourner un morceau de bois , semblable celui reprsent fig. $6 ; que ce morceau de
C'est une mauvaise mthode , enseigne par quelbois soit de grosseur proportionne
la fuse, k qu'il
de rouler le paralllogramme
, ck de
ques artificiers,
ne pse pas plus, avec les jets , que seroit fa garnile mettre dans le pot de la fuse fur de la poudre
ture ordinaire ; percez trois trous de la profondeur
graine qui le chasse en l'air. On sent que ce moyen
du diamtre
ne peut pas russir, parce qu'on ne peut pas s'attendre
des jets , dans la partie qui partage le
le moins de diamtre qu'il sera
que les lettres qui auront t chasses avec violence,
cylindre ; donnez-lui
dans une situation horise prsenteront
d'elles-mmes
possible , pour ne point trop charger la fuse : il suffit
en tombant.
zontale , 6k qu'elles s'y maintiendront
que les jets y entrent d'un diamtre,
pour bien tenir,
Le hazard ne fait pas de ces prodiges.
y tant colls avec la colle forte ; collez ensuite la
On peut composer des fuses volantes , qui porsur le carton rendoubl
;
partie qui porte le cylindre
tent une girandole pour garniture. Pour y parvenir,
d'un jet
puis mettez une toupille de communication
faites tourner un pivot de bois de douze quinze lignes
l'autre,
k une autre toupille
lente qui commude hauteur , k de six lignes de diamtre , dont le
niquera de la gorge de la fuse l'un des jets : on en
verra l'effet lorsque la fuse aura atteint la moiti de
pied ait six lignes d'paissetir , k qui ait de diamtre
celui du cartouche
au dessus du carton rendoubl,
son vol. Fig. jp , fuse qui porte un soleil fixe.
dans lequel il doit entrer , k tre fix avec de la
On fait, de la mme manire,
une fuse qui porte
colle forte. Ce pivot est l'axe fur lequel la
une toile. Voyez
fig. 41 ; k fig. 7/ , une fuse qui
girandole
doit tourner.
porte une gerbe. On fait porter un sokil tournant

leine, pour donner du ressort au carton ; 3". prendre

d'toiles;
de l'toupille
faite avec de la composition
les lettres , ensorte quil n'y ait au40. en entourer
cun endroit qui n'en soit couvert ; 5. enfin les recoule
sert communiquer
vrir d'ctoupille
prompte , qui
feu par-tout.
Cela fait, prenez une fuse de deux pouces au
une baguette
moins , fans tre garnie ; adaptez-y
de la hauteur du paralllogramme
qui doit la surpasser
dessus ; ayez soin que la baguette
que vous attacherez
se trouve entre deux lettres , pour ne point cacher
se trouve en quilile feu . k que le paralllogramme
o vous voulez le clouer ; attabre dans Fendrait
du bout
chez quelque chose de lourd la bordure
k pour que la
cet quilibre,
lger , pour maintenir
droit.
fuse monte
tant clou fur le bout de la
Le paralllogramme
qui dborde la fuse , tournez-le en rond,
baguette
ensorte qu'il ne tienne pas plus de volume qu'auroit
dans
fait le pot de la fuse ; k pour le maintenir
attachezr-le par le milieu avec une toucet tat,
le feu de la gorge de la
pille prompte , qui recevra
fuse, par une toupille lente de communication.
On compose cette toupille lente, en mettant deux
onces de soufre fur la livre de poussier.
de couvrir
les lettres, d'un
On peut s'exempter
un , il faut
chapiteau ; mais , si l'on veut en mettre
le percer de trois trous , dans lesquels on passe trois
toupilles
qui servent le fixer. On sait joindre ces
toupilles celles qui entourent les lettres , afin que
le mme feu qui les dveloppe , dtache aussi le cha-

ARTune fuse volante,

en arrangeant
un pivot,
dont les
tdeux cts opposs portent
chacun un tourniquet,
k perc ct.
garni d'un jet charg en brillant,
On fait ensuite entrer une partie de l'axe du pivot
dans le vide du cartouche
, au. dessus du carton
lente de comj-endoubU ; puis on place une toupille
munication
des jets, la gorge
du trou de lumire
de la fuse qui leur donnera feu.
On peut faire, par la mme mthode , une fuse
monte de deux tourniquets ; ( v.fig. 49 ..) ou monte
de divers autres pieds mouvans,
telsque ceux reprsents par les fig. // , s 2, $4 ->SSt
Les fig. 142, 143,144,
sont diffrentes pices propres ajuster d S fuses en tourniquet.
Pour

faire une fuse volante

qui ait un tourbillon
de
su , on colle fur le carton rendoubl de la fuse ,
un pivot ( pareil celui que nous avons dcrit cidevant , en parlant de la fuse qui l'on donne une
girandole
pour garniture ). Ce pivot s'adapte un
deux tenons, garni de deux jets chargs
tourniquet
en brillant,
lesquels doivent tre percs fur le ct ,
d'un trou de lumire, un peu au dessous du tampon
doit tre
qui bouche la gorge. Le trou de lumire
fait droite k gauche des jets , pour-leur
donner
un mouvement
fur le pivot. II faut ende rotation
core percer chacun des jets, deux trous en dessous
gale distance , qui servent faire monter
le tourbillon. On mettra du poussier dans chacun de ces trous,
6k l'on conduira une toupille de l'un l'autre , en l'y
arrtant avec un peu d'amorce. On collera deux petites baguettes fur le pivot : on posera ensuite le tourbillon sur son axe : on percera le massif de la fuse
furie ct, k on y placera une toupille pour comk donner le feu aux jets, qui, se dtachant
muniquer
du pivot qui les porte, s'lveront
en l'air en tournant.
On peut consulter , pour plus de dtail,
ce que nous
disons ci-aprs
des tourbillons
de feu.

ART

135

de la' chasse puisse le communiquer

aux saucissons
par deux toupilles , l'une lente, k l'autre prompte,
k pour que ces saucissons ne partent pas en mme
tenfps, mais qu'ils fassent deux coups ; on lie ensuite,
fur le travers de la baguette , l'opposite
de l'endroit
o elle joint furie cartouche,
sept ptards ou petits
saucissons. de manire que la gorge de l'un soit tourne
contre l'extrmit
oppose de l'autre , te qui les empche de prendre feu en mme temps ; on met une
de l'un a l'autre , k qui
toupille de, communication
va rendre la chasse du pot ; on les couvre d'un papier coll , ainsi que les gros saucissons, afin que le
feu ne s'y porte point avant que la fuse ait fait son
vol ; on voit alors un clair form par la composition
dont le pot est remoli,
du milieu duquel sortie foudre
reprsent par le serpenteau. Les deux gros saucissons
feront entendre deux coups de tonnerre , k les ptards imiteront
les clats qui l'accompagnent.
une
Quand on charge le lardon , il faut mettre
petite pince de poudre graine fur chaque charge,
k le pencher en la versant,
afin qu'elle se trouve
toute d'un ct. A la seconde chai ge . on le penchera
du ct oppos, k ainsi des autres. Cela est ncessaire
k lui faire imiter
pour changer la direction du lardon,
le sillonnement
du feu du tonnerre.
Pour que deux fuses volantes
n'en paraissent
droit en tournant
en
qu'une , k qu'elles montent
fur une mme baguette , deux
spirale , on attache,
fuses qui se runissent par le haut, k s'cartent
par
le bas. Les directions k impressions de
mouvement,
fortes
k
de
ces
deux
fuses qui
opposes
galement
se runissent un mme point , maintiennent
leur
'
ascension perpendiculaire
de ro; k le mouvement
tation|est produit par leur pression en sens contraire ,
fur la baguette qu'elles forcent de tourner.
On place au dessous des fusces deux porte-feux,
dans lesquels on enferme une toupille
qui communique le feu en mme temps aux deux fuses.
On tient les deux fuses cartes, k on les soutient
de bois, colls de colie
par deux petits morceaux
forte entre l baguette k les fuses : ces fuses portent
un gros marron , qui reoit,
pour garniture
par le
moyen d'une toupille , le feu du massif auquel il

On parvient faire une s-;ee volante qui donne,

dans son explosion , le coup de tonnerre,ou
un bruit
de guerre , par la manire suivante. ( Voy.fig.
jo .)
On met, dans le fond du pot d'une fuse de trois
pouces, une corne de poussier : on pose dessus, k au
milieu du pot, un gros lardon de six lignes de diamtre
communique.
k de quatre cinq pouces de longueur ,
Pour faire une fuse volante , dont la
intrieur,
garniture
de
lardons
fasse
entirement
de
une
forme
de
fans
on
fait

,
,
un pivot
composition
charg
parasol,
porter
le vide qui est autour ,
de bois , sortant du sommet de la fuse, un cne de
ptard au bout : on remplit
de sa hauteur , de chacun huit
la moiti
bo'S ou de carton , fur lequel on arrange des jets de
jusqu'
feu du sommet la bas-- o sont leurs
onces de salptre, poussier , soufre k rsine. Le tout
gorges, comme
tant bien tamis k ml , on le foule lgrement
on voit fig. f3,&on
leur donne feu tous par une
L'effet
de tous ces jets est de
toupille
par dessus , k seulement pour empcher cette compendante.
de balloter
dans le pot, 6k de se mler avec
position
pousser la fuse en haut.
la chasse ; on rogne le pot la hauteur de la compoLa manire
de prparer
cette fuse, est la mme
d'une rotule de carton , perce
sition ; on le couvre
que pour celle qui porte un soleil fixe.
au milieu pour passer le lardon ; on la colle en dessus
Le cne de bois ou de carton
dont nous venons
avec des bandes de papier , qui attachentle
de parler,
lardon
peut servir de noyau pour y attacher une
la rotule , k la rotule au pot ; on pose dessus un
couronne ferme au sommet,
comme celle des soucoll Fordinaire ; on attache deux gros
ou une couronne ouverte comme celle des
verains,
chapiteau
le pot,
saucissons fur le corps de la fuse joignant
seigneurs.
afin
On en forme les contours
avec du carton fortifi
que Je feu
lequel doit tre perc de deux trous,

176

ART

avec des toupilles

de fil de fer ; on les enveloppe
des toiles,
faites avec de la pte de la composition
ou bien d'une dissolution de camphre poudr d'une
amorce depoulverin ou poussier, pour communiquer
le feu dans toutes les parties , au moyen de deux ou
trois toupilles pendantes la gorge de la fuse, les la hauteur
cette couronne
quelles enflammeront
en racommence paratre,
que l'on voudra qu'elle
de soufre
lentissant ces toupilles
par un mlange
convenable
dans la proportion
avec le poussier,
la dur. On peut
pour en acclrer ou prolonger
s'assurer, par un essai, de l'effet que l'on veut obtenir.
d'une fuse dure six sePar exemple , si l'exaltation
condes , il faut que l'toupille
pendante
depuis la
endure trais, si l'on veut qu'elle
gorge la couronne
paroisse la moiti de fa course.
Au lieu de la couronne,
on peut y substituer
un
contour
diffrentes
pices d'ard'cusson, contenant
formes avec du fil de fer envelopp d'toumoiries,
pilles comme celles ci-dessus.
Mais il est bon d'observer
que, lorsque tes contours sont serrs, les flammes des toupilles s'lvent
en se runissant dans tous les angles; ce qui y cause
de confusion.
Ce^ artifice, pour avoir un
beaucoup
plein succs , demande un si grand volume,
qu'on
ne peut le faire porter par des fuses volantes , mme
les plus sortes.
On garnit une fuse avec de petits serpentaux ,
retombent
en feux
lesquels, n'tant point trangls,
ondoyans comme une chevelure.
On peut se servir , pour ce petit artifice, de tuyaux
de plumes d'oie ; ou plutt,
pour viter la mauvaise
odeur de la plume brle , on emploie
de petits
de papier, trs-minces
cartouches
, k longs d'environ trois pouces. Une feuille de papier fait trentedeux cartouches ; on les arrte avec de la colle , k
on les fait scher : on peut encore se servir de roseaux
de marais,
dont l'intervalle
de deux noeuds est un
cartouche tout fait.
On remplit
ces cartouches avec un fil de fer qui
leur sert de baguette , ou , si l'on veut
abrger,
on fait des paquets semblables ceux d'allumettes
;
on en galise bien les bouts , puis on les lie foible& seulement pour les contenir ; on met enment,
suite sur une table de la poudre crase ; on appuie
dessus le paquet des petits cartouches , pour faire
entrer la composition
dans leurs orifices;
6k afin de
l'y faire pntrer plus avant, on renverse le paquet 6k
on frappe de l'autre ct. Cette double manoeuvre
se continue jusqu' ce que les cartouches soient pleins.
On peut bourrer de temps en temps la composition
avec un fil de fer ; ce qui fera mieux ondoyer
ces espces de petits serpentaux.
Pour imiter la comte, qui est une toile
longue
ordinaire
queue , on sait entrer une fuse volante
dans un cartouche
sphrique,
compos de fuseaux
de la fuse en haut
que l'on colle sur le cartouche
k en bas, la gorge k au sommet. Comme
l'intervalle
vide qui reste entre ces deux cartouches
peut tre rempli de telle garniture
que l'on voudra,

ART
il est bon de laisser deux de ces fuseaux a moiti ddans ce vide ce qu'on se sra
colls , pour introduire
on les joindra
aux
d'y placer ; aprs quoi
propose
autres faisceaux par des bandes de papier
colles,
du sommet de la
faisant un trou de communication
fuse cette garniture
, pour qu'en finissants elle
en cartouche sphrique tant
y porte le feu. Ce globe
d'toiles
d'une pte de composition
sec, on le couvrira
du poussier
un peu lente , fur laquelle on jettera
; on y
pour l'amorcer
pendant qu'elle fera frache,
pendans la gorge
ajoutera plusieurs bouts d'toupilles
le feu de la gorge , le
recevant
de la fuse , qui,
\ai surface du globe ; alors on verra ce
porteront
comme
d'tincelles
globe s'lever , ayant une queue
Tes comtes.
&
une fuse sort haut,
Si l'on veut faire monter
il ne s'agit que d'em trois reprises diffrentes,
boter des fuses d'ingale grosseur les unes dans les
autres, comme des cornets.
La premire fuse, qui est la base k le porte-feu
des deux autres , doit tre grosse au moins de deux,
livres de calibre , c'est--dire , avoir deux pouces ou
de diamtre.
vingt-quatre
lignes un quart
La seconde sera du calibre de onze onces , dont le
diamtre est de dix-sept lignes ou un pouce cinq lign.
La troisime,
du calibre de trois onces , dont le
diamtre
est de onze lignes.
Le cartouche
de la premire ne fera charg qu'
la hauteur de trois diamtres de son calibre intrieur,
k perce d'un trou d'ame, proportionn
la grosseur,
k n'aura que la
un tiers;
longueur de deux diamtres
on laissera au dessus la hauteur de deux tiers du diamtre du massif, fur lequel on posera une rouelle
de bois ou de carton , perce au milieu ; on Fy arrtera , soit avec des pointes de clou , soit avec de la
colle , afin que le feu de la fuse ne la pousse pas
hors de fa place,
fur laquelle on mettra
une petite
charge de poudre graine.
Le cartouche,
ainsi charg
n'tant
qu' moiti,
laissera un vide
de la hauteur de deux diamtres ,
dans lequel on introduira
une seconde fuse ', charSa grosseur doit tre
ge de mme que la premire.
telle qu'elle
k s'ajuste exactement
dans la
joigne
seconde. II faut que sa
gorge pose immdiatement
sur la chasse de la premire , afin
que le feu de cette
fuse fasse partir la seconda aussi, en la
premire
dgageant du lieu o elle est embote ; on attachera
cette seconde fuse une
deux ligabaguette,par
tures au dessus du premier cartouche
Sur cette seconde fuse , on laissera un vide au
dessus de fa charge, comme la
, afin d'y
premire
emboter une troisime
fuse, charge Fordinaire
avec les mmes proportions
de longueur
de trou '
d'ame. On peut la terminer
enferm
par un ptard
dans son cartouche
ou par un saucisson qu'il
trangl,
est facile d'y introduire
; on doit frotter de savon les
des cartouches
parties extrieures
qui s'embotent
dans les infrieures.
Pour ne point appesantir la premire
fuse au-del
de ce
qu'ellepeutenlever,onluimettraune
baguette
ainsi

ART

ART
ainsi qtia la seconde,
dont
mais non 1a troisime,
on dirigera la course par des ailerons quiseront chancrs la hauteur du cartouche
die la fuse infrieure,
afin qu'ils puissent s'en
suffit que ces ailedgageTl
rons soient attachs leur cartouche , depuis la tte
dans la longueur de deux diajusqu' cette entaille,
mtres de son paisseur. Ces ailerons suffiront pour
la course des fuses , si Finstant qu'elles
diriger
feu , tout l'artifice
est encore -plomb ou
prennent
peu prs: ce qui arrivera si le massif qui reste au
dessus des mes des deux premires fuses, n'est pas
des deux tiers ou de la
plus pais que la longoeur
moiti da diamtre intrieur
du cartouche.
On sent
consiste dans ce point de
que la beaut de l'artifice
de fuse.
dpart k de changement
de la grosse fuse,
Si, la moiti de la longueur
on fait un trou de communication
aux tuyaux par o
passent les baguettes des petites fuses, k qu'on y
introduise
une toupille
pour porter le feu ces fuses , elles reprsenteront
les branches d'un arbre de
feu , dont la grosse fuse semblera tre le tronc.
On peut adapter une grosse fuse plusieurs petits cartouches ou tuis , dans lesquels on introduit
de petites fuses volantes. ( La fig. 46 est une fuse
destine en contenir
d'autres qui se multiplient en
l'air. )
Ces tuis seront
du gros
arrangs au dehors
fur des cercles de diffrente
si
cartouche,
hauteur,
l'on veut qu'il parte plusieurs fuses -la-fois,
diverses reprises ; ou fur une ligne tournant
en vis depuis la gorge jusqu' la tte , si l'on a dessein que ces
fuses prennent feu successivement l'une aprs l'autre,
mesure que .la fuse principale
s'lve.
II faut avoir attention
que la grosse fuse ne soit
charge que du poids qu'elle peut enlever ; ainsi il
est propos de peser part les petites fuses k
leurs tuis , k de rgler la quantit
qu'il en faut
pour galer les deux tiers du poids de la grosse fuse.
On tait, sur chaque tui, un trou assez grand pour
introduire
un tuyau de plume de poule, plein de relien,
de poudre moiti pile.
autrement
Ce tuyau de plume doit tre de longueur
suffisante pour pntrer,
i. l'paisseur du gros cartouche
jusqu' la matire de la grosse fuse ; 20.
une fuse. Les
de l'tui qui contiendra
fpaisseur
de plume tant donc plants dans le gros cartuyaux
touche
k illans en dehors , seront aussi introduits
au fond des tuis, k ces derniers seront trangls
par le bas pour qu'on y mette une amorce de poudre
au tuyau de plume. Tous ces
qui doit communiquer
tuis seront
arrts avec de la colle forte k de la
ficelle. Lorsqu'ils
seront secs, on y fera entrer
les
petites fuses volantes , la gorge en bas, pose sur
le fond du cartouche
de l'tui. Ces petites fuses,
de frotter de savon, doique l'on aura la prcaution
vent entrer
assez juste pour faire quelque effort
leur sortie , k pour qu'au dfaut de baguette,
leur
course soit dirige
de la
impulsion
par une vive
chasse de poudre qui les jette un peu loin en ligne
droite.
Partie I.
Arts & Mtiers.
Tome I.

157

On ne peut se dispenser de donner une baguette

dans une ligne
la grosse fuse , afin de la maintenir
ses
droite , en s'levant k jetant successivement
cts les petites fuses qu'elle porte en l'air diffrentes hauteurs.
Les tampons sont de petites boules de pte de
papier, que l'on forme en les roulant dans les doigts.
On met pour cela tremper dans de l'eau es rognures
de carton ou de papier ; k lorsque la pte est bien
maniable , on en fait des tampons qu'il ne faut employer
que trs-secs.
Nous avons dja dit, en parlant des cattouches ,
que les lardons sont faits d'une , de deux ou de trois
cartes. Voyez fig. 15 , un lardon. On nomme vtilles,
les lardons d'une carte ; ils ont trois lignes de diamtre intrieur
; deux cartes, ils ont trois lignes
k demie, k quatre lignes trois cartes. Ceux d'un
doivent
tre faits en carton.
plus grand diamtre
On leur donne d'paisseur le quart du diamtre
de la baguette fur laquelle on les rpule lorsqu'on les
charge avec la composition ci-aprs.
livres,

Poussier
Salptre
Aigremore
Soufre

onces,

grains.

2
1
8

4.4.

On

ne doit donner aux lardons que le cinquime

de la baguette
d'paisseur du diamtre
qui sert
les rouler lorsqu'ils sont chargs de la composition
suivante , moins vive
que la premire , mais plus
convenable
dans certains cas.
livres,

Salptre
Aigremore
Soufre.
.

2
1

onces.

12 .
4

La hauteur
de ces lardons est de six sept diamtres extrieurs.
Le lardon d'un carton appel vtille , doit tre
en poudre. Celle
charg de la simple composition
k sans l'agiter.
en salptre brlerait
trop lentement,
dont on charge la vtille,
Telle est la manire
dans une espce de boisseau un peu moins haut de
bord que les cartouches.
Quand les cartouches des lardons ont t trandans le
gls k lis , on les arrange tout droits
boisseau autant qu'il y en peut tenir, tant bien serrs les uns contre
les autres. On met un tampon
6k frappe
avec
fur chacun , que l'on enfonce
de la poudre avec une
la haguette.
On y verse
autant qu'il est ncesplume qui en doit contenir
saire pour les remplir
jusqu' la moiti de leur hauteur. On rpand ensuite de la composition dessus ,
la main ou une carte fur
que l'on panche avec
un peu contre
tous les cartouches
, en frappant
pour la faire entrer.
tant ainsi remplis
ces cartouches
Tous
, on
k
prend la baguette charger 6k un petit maillet,
on les frappe de huit dix coups chacune ; on rpand

,,8J

ART

ART

de la composition dessus ; on achve de les

la rserve d'un diaremplir de la mme manire,
mtre pour les trangler.
Ensuite on les retire du boisseau , on les trangle ;
avec une pointe
on ouvre le trou de l'tranglement
fur une
de fer de quatre cinq lignes de longueur,
dans fa base. On coupe de l'toupille
ligne d'paisseur
en petits morceaux
, k on les amorce , non l'un
mais en ayant une douzaine dans la
aprs l'autre,
main. On rpand dans leur gorge un peu de comle trou que la pointe y a fait ;
position pour remplir
au bout du doigt ; on
on enlve un peu d'amorce
en touche un brin d'toupille
qui s'y attache; enfin,
on le porte avec l'amorce dans la gorge de l'une
des fuses que cette toupille doit excder d'environ
un diamtre pour y donner feu plus facilement.
Si l'on veut se passer de boisseau , il suffit d'aren rond,
ranger une certaine quantit de cartouches
k de les lier bien ferme ensemble.
Il est assez d'usage de mettre dans les lardons , la
ou un
k la poudre , un pois rond,
composition
grain de vefee. La poudre , en prenant feu , chasse
cette petite balle contre la gorge , dont elle bouche
le trou ; alors la poudre , qui ne prend air par aucun
force le cartouche crever k clater avec
endroit,
bruit.
Cette pratique
est bonne pour la vtille k les
petits lardons au dessous ; mais elle est inutile pour
les lardons plus forts , qui contiennent
assez de
le cartouche
avec fracas. On
poudre pour rompre
peut mme se passer de mettre des grains de vefee
dans la vtille,
si on la charge avec de la poudre
fine, qui , tant en plus grande quantit
que la
grosse , clate avec plus de force k de bruit.
On fait aussi de petits lardons en papier pour tirer
dans la chambre , ou pour en garnir
de petites
fuses volantes.
ou
Coupez une feuille de papier en trente-deux
en soixante-quatre
morceaux ; formez-en
autant de
cartouches en les roulant
fur un fil de fer, dont la
la longueur
de ces cargrosseur est proportionne
touches.
d'une corde boyau pour les
Servez-vous
k chargez-les dans un petit moule , dont
trangler,
le culot ne porte point de broche ; mettez entre la
k la poudre une graine de rave ou
composition
quelque autre , plus grosse ou plus petite, suivant le
diamtre
de la fuse , en observant que cette graine
y entre aisment,
pour que le feu puisse 'e com la poudre ; ce qui n'arriveroit
muniquer
pas, si
elle bouchoit
exactement
le cartouche.
On charge ces petits lardons de la composition
des petites fuses volantes en papier, qui n'en diffrent que par les baguettes qu'on attache ces dernires. On les remplit avec une petite plume, ou en
les appuyant fur la composition.
II y en entrera assez

encore

pour chaque charge.

Les lardons deux, trois cartes k au dessus,
se chargent
sans moule fur un culot qui porte une
pointe de cinq six lignes, paisse dans fa base du
tiers du diamtre
intrieur
du cartouche.

moiti en
commence
par les charger jusqu'
de huit dix coups
en les frappant
composition,
on met ensuite la poudre
graine
chaque charge ;
au dessus ; puis on les trangle ; on
k un tampon
les amorce comme nous avons dit ci-dessus pour la
On

vtille.
Les lardons

chargs

en brillant

, s'appellent

ser-

pentaux.
chargs
II y en a d'une autre espce pareillement
brochets ,
en brillant
, que l'on nomme serpentaux
fur une broche de la lonparce qu'ils sont chargs
gueur du tiers du cartouche.
les
L'air qui se dilate dans le trou de la broche,
un peu plus de force
agite beaucoup ; ce qui exige
trois cartes,
au cartouche:
on les fait ordinairement
en
k du calibre des lardons trois cartes. L'effet
est fort beau. Ils sont principalement
pour
employs
des pots aigrettes.
garniture
On appelle fougues , de petites fuses volantes
ou petit partefans baguettes , comme
partement
ment , dont on garnit les grosses fuses. On lestermine par un marron coll fur le carton rendoubl. Ces
en l'air.
petites fuses s'agitent beaucoup
cartouches
de
pluie de feu, on moule des
de fer de deux lignes
une petite baguette
deux
de diamtre
, k on leur donne
deux pouces k demi de longueur
; on les
trangle par un bout, k l'on frappe un petit tampon
de papier dans chacune des deux extrmits
pour les
boucher ; on les charge ensuite en trois ou quatre
deux onces de charbon fur la
fois de composition
'
livre de poudre, qu'on y fait entrer avec une plume ;
on les frappe fans moule ni culot en les tenant la
main, comme on fait les lances : cela va beaucoup
sont remplis,
plus vte que dans un moule. Lorsqu'ils
on les amorce fans y mettre d'toupille;
mais pendant que l'amorce est frache, on les pose lgrement
fur du poussier qui s'y attache, k qui sert leur faire
prendre feu plus promptement.
Pour

h
papier fur
k demie
pouces

Cette garniture
remplit l'air de feux ondoy ans, qui
font un trs-bel
effet ; elle est galement
propre
pour les petites fuses comme pour les grosses.
Si on veut fair serpenter
k agiter cette pluie
de feu , il ne s'agit que d'en trangler les cartouches;
mais lorsqu'on en veut garnir plusieurs fuses, il n'y
faut pas tant de faon.
On peut mme fe passer de les trangler
par ut
bout ni par l'autre. II n'y a qu' tortiller
simplement
le cartouche
ta baguette
par l'un des bouts; mettre
dans le cartouche ; frapper quelques
coups vide
le pli ; e plonger
ensuite
pour lui faire prendre
dans la composition , o il prend autant
qu'il en faut
en Fappnyant
pour chaque charge ; puis le frapper
fur une table , k aprs qu'il est
l'amorcer
charg,
comme on vient de le dire. Ce procd
est plus
court que de Ftrangler,
k en fort peu de temps
on en fait une grande quantit.

"ART

ART

TABLEAU

des Compositions propres la garniture

. .

DES

FEUX.

MATIRES.

ET SERPENTAUX

1 carte.

Feu brillant.

1
1
-.

4
2

3
4

Poussier

4
4

onces.

...
8

. 4

aux toiles sept lignes de

On donne ordinairement
fur quatre lignes d'paisseur. Lorsqu'elles
diamtre,
font plus grasses , leur effet n'est pas si beau , parce
que leur pesanteur les entrane trop bas.

gr.

3 cartes.
liv.

onc.

gr.

liv.

onc.

3
4
5
9

3
<

2
2.
5.

,1
3
4
4

H
2

f
1

gr.

1
10

onc.

brochets

3
3
4
9

3
4
10

On te la virole de dessus , on en fait tomber

doucement
Ytoile fur une feuille de papier,
en la
du moule, qui doit tre
poussant avec le manche
on
fait pour y entrer aisment ; par ce moyen
obtient en fort peu de temps une grande quantit
d'toiles. Quand ces toiles sont bien sches , on les
ensile dans de l'toupille.
Voyez figure 47. On les
spare un peu de six en six ; on coupe dans cette
l'toupille
sparation
que l'on arrte avec de l'ak sur la sixime toile de
morce sur la premire
tant sche, on les ferre
chaque paquet. L'amorce
dans une bote ; k lorsqu'on veut s'en servir , il faut
les passer dans du poussier avant de les mettre dans
feu plus
le pot de la fuse , afin qu'elles prennent
Voici cette composition
dont on a cousubitement.
tume de faire usage.

gr. ! liv.

1
J4

on a un petit
Pour former
des toiles d'artifice,
instrument
nzau/ eVoi/e. Voyez
que l'on nomme
figure 4s.
de la
On passe trois fois au tamis les matires
ci-aprs pour les mler ; ensuite on les
composition
avec de l'eau ; on en forme une pte ; on
dtrempe
dessus cette
prend le moule toiles, k en l'appuyant
de fer blanc qu'il
pte, on faonne dans une virole
un petit rond de pte, perc au milieu
par
porte,
une petite* broche de fer place dans le centre du
moule.

onc.

I 2 cartes.

12

.4

liv.

Salptre
Soufre

gr.

3
3
10

livres,

onc.

Serpentaux

I 3 cartes.

cartes.

1
11

......2

f Poussier
} Soufre

(Limaille

liv.

gr.

3
10

f Salptre
}lufier
1 boutte.
'
Charbon

12

/'Salptre
1 Poussier
Feu Chinois../
Soufre
1 Charbon
'
Sable du Ier. ordre.

Feu ancien.

onc.

des Fuses volantes.

. .

LARDONS

liv.

139

I
!
|

Les toiles ptard sont de petits saucissons auxk

quels on laisse une gorge longue d'un diamtre
demi, que l'on remplit de pte d'toile , fur laquelle
on colle un petit bout d'toupille
avec de l'amorce.
II ne faut pas oublier , aprs qu'ils sont chargs en
poudre k percs, de remplir de poussier le trou de
la gorge, pour que le feu de l'toile,
en finissant,
le communique
la poudre graine. On les couvre
seulement d'un rang de ficelle.
Le marron d'artifice doit avoir la forme d'un cube
ou d'un d jouer. La fig 136 en montre la forme.
Pour tracer k couper juste le carton du marron
divise en quinze
d'artifice
, on a une planchette
carrs , trois en largeur k cinq en longueur
, k
perce d'un trou chaque angle. Voyez figure 138.
dessus le carton , il faut
Ayant
pos la planchette
le paralllogramme
tracer avec un poinon
qu'elle
forme ; puis travers les tr*us y marquer les angles
des carrs. On tire ensuite des lignes suivant
ces
points , tant en long qu'en large ; k les quinze carrs
le trouveront
ainsi forms. On divise ensuite avec
des ciseaux les cinq carrs qui sont de chaque ct
dans la longueur
du carton. On lui fait alors prendre
de grosse
la forme
d'un cube , que l'on remplit
de ficelle;
on le
poudre ; on le couvre entirement
dans de la colle forte; on le recouvre
d'un
trempe
k
second rang de ficelle que l'on colle de mme,
ainsi jusqu' quatre fois.
veut le
le laisse bien scher , k lorsqu'on
on le perce par un coin avec un poinon.
tirer,
une toupille dans le trou , que l'on y
On introduit
attache avec un peu d'amorce,
laquelle sert donner
le feu.
On

On sait de ces marrons aussi grands k aussi petits

le carton , la
que l'on veut. On y proportionne
S ij

ART

i4o
k le nombre

grosseur
les couvre.
Les gros marrons

des rangs

de ficelle

dont

on

une
ordinairement
contiennent
livre
de poudre,
k font un bruit aussi clatant
que
les botes de mtal que l'on tire dans les rjouissances
sont d'une
certaine
ces marrons
Quand
publiques.
au lieu d'toupille,
un petit
on y place,
grosseur,
le temps
de composition
lente, afin d'avoir
porte-feu
de s'en loigner
pour viter les clats, qui en seraient
dangereux.
servir
marrons
Les petits
peuvent
fuses pour faire une belle escopetterie

garnir
des
ou explosion

de feu.
Les marrons luisans se font avec de petits
marrons
dont on couche l'toupille
fur un des cts, k que l'on
est sche,
y colle avec de l'amorce.
Quand l'amorce
on couvre
les marrons
de pte d'toile,
d'environ
deux lignes d'paisseur ; k pendant
qu'ils sont encore
on les roule fur du poussier qui s'y attache
humides,
k leur sert d'amorce.
On colle dessus deux petites
bandes
de papier
en croix , afin de retenir
cette
k de Fempcher
de s'cailler
en schant.
pte,
On fait de petites balles qu'on appelle grains d'or,
cause de la couleur
de leur feu que donne la comsuivante.

position
Prenez

de gomme
ou araadragant
& passe au tamis,
autant de verre
bique , pulvrise
deux onces d'orpiment,
autant
grossirement
pil,
de camphre
dissous dans de l'eau-de-vie
; une once
& demie de sajptre,
d'ambre blanc,
pareille quantit
k une demi-once
de soufre.
Faites
de tous ces inune pte , k formez-en
de petites
boules
grediens
quatre

onces

comme

de gros pcis,
faut rouler
, pendant
qu'il
dans la poudre
qu'elles sont fraches,
pile pour les
amorcer
dans les pots de fuses
; on les emploie
elles sont sches. II faut avoir
soin d'viter
quand
lodeur
de Forpiment
qui est trs-nuisible.
Les siucissons
que par la torme.

ne diffrent

des marrons
d'artifice
L'efet en est le mme ; on moule
des cartouches
de tel calibre
que l'on veut ; on leur
donne de hauteur trois quatre diamtres
extrieurs;
on les fait moins pais que pour la fuse volante
,
afin de pouvoir
les trangler
sont chargs;
lorsqu'ils
on les trange
d'abord
par un bout en s'effbrant
de les fermer

entirement
; on frappe un bon tampon
de papier
dedans ; on le charge de poudre
graine;
on met un autre tampon
de papier par dessus ,
qu'il
suffit de serrer la main avec la
ne
baguette
pour
; ensuite on Ftrangle
, k l'on
pas craser la poudre
la
de l'tranglement
rogne ce qui excde
ligature
comme
inutile : aprs quoi, on le couvre de deux ou
trois rangs de ficelle
colle de colle forte
, comme
on Fa dit pour les marrons
est sec , on
, k lorsqu'il
le perce par l'un des bouts ; on l'amorce
de mme ;
2 k i'.,y.
figures
Les

saucissons

ART

avec
s'emploient
tersiiner,
pour
bruk , certains
artifices
lances , jets ek
, comme
autres.
On en garnit
aussi des fuses volantes
, &
mme
on en mle avec
d'autres
Leur
garnitures.

forme cylindrique les font prfrer en certains cas

aux marrons.
ort
Quand on veut avoir des saucissons volans,
moule

des

cartouches

de

sept

de
lignes
de hauteur

diamtre

; on les
k de cinq
pouces
tou trois pouces ; on passe une longue
trangle
de l'tranle trou
travers
pille dans le cartouche
du ct le plus fort
; on pose le cartouche
glement
dont le cylindre,
fait exprs,
fur un culot
qui n'a
en
, k qui se,termine
que six lignes de diamtre
de ta fuse ,
demi rond , entre juste dans cette partie
assez de longueur
que l'tranpour
qui doit avoir
les saucissons volans
glement
porte dessus. On charge
en poudre
petite charge de la composition
pour les
on prend
k chaque
l'toupille
lardons;
charge,
cn rond fur h
, on la tourne
qui enfile le cartouche
ensorte que le saucisson tant charg,
composition,
ait une
dans la composition,
renferme
l'toupille,
d'un demi-pouce,
forme spirale. On la laisse dborder
k l'on amorce
le saucisson sans l'trangler.
Quand
l'autre partie
de
est bien sche , on remplit
l'amorce
on met un tampon
par dessus ; on
poudre
graine;
ferme le cartouche
L'toupille
par un tranglement.
la
k qui communique
qui passe dans la gorge
ensuite d'un
feu ; on couvre
sert y donner
poudre,
forte k
bien colle avec de la colle
rang de ficelle
intrieur

cette

la poudre.
partie qui renferme
Les saucissons tant ainsi chargs , on les met dans
k qui aient
des pots proportionns
leur grosseur,
On
deux fois k demi leur longueur
pour le moins.
ne met ordinairement
saucisson dans chaque
qu'un
tre arrangs
pot fur une chasse. Ces pots doivent
l'on donne
k. disposs fur un brin,
qui est le nom que
une barre ou chevalet
de bois destin ' lesporter
Voyez fig. 129, des saucissons fur un brin.
L'effet
des saucissons volans
est de vriller
en
montant
en l'air,
k de terminer
leur vol
par un
Ce mouvement
grand coup.
spiral
par l'toupille
qui est contourne
On
p'us vte
que la composition.

leur

on veut
une fuse

former

donn

, k

qui brle
le
peut varier
un saucisson,

en mettant
alternativement
spectacle,
k un autre
qui vrille;,
droit,
qui monte
nier tant
Voyez fig.
charg sans toupille.
fuse garnie de saucissons.
Quand

est

ce der42,

une

un

globe d'artifice
proprefur
volante,
fig. 48 , on moule
de bois , deux
de pte de
hmisphres
de la grandeur
au pot d'une
proportionne

garnir
une boule

papier,
clans lequel
le g'obe
doit entrer.
Or
grosse fuse,
les remplit
de marrons
k l'on mle parmi,
luisans,
d; la
des chasses des pots feu,
compoition
(dont
nous parlerons
feu,
ci-aprs
) tant pour leur donner
le globe avec fracas.
On reque pour faire crever
les deux hmisphres
avec de ta colle forte;
joint
des bandes de papier,
avec
de la
pois o'n attache
colle de farine , fur la (assure ; on
y perce un trou
avec un
k l'on y fait entrer
un toupoinon,
est possible;
on couche
pille , le plus avant qu'il
le bout de cette
fur le globe,
toupille
auquel on

l'arrte avec de l'amorce;

oa le couvre ensuite de

ART

ART
de l'paisseur de deux lignes ; on colle
^-te d'toiles,
dessus deux bandes de papier en croix,
pour emtandis
pcher qu'elle ne se dtache ; on la poudre,
est frache , d'un peu de poussier qui lui
qu'elle
- sert d'amorce ; k quand le
globe est bien sec, on
le met sur une chasse, da'ns le pot de la fuse.
Ce globe de feu se dissipera avec clat, k parotra
se partager
en d'autres petits globes , dont
l'effet se terminera
explosion.
par une brillante
On peut encore,
si l'on veut,
enduire le globe
d'artifice
avec une pte , que l'on nomme roche
fondue,
feu. C'est une composition
qui s'emploie
avec un pinceau, k qui devient sort dure lorsqu'elle
est sche. Son feu n'est pas moins lumineux
que
celui de la composition
k
ne
s'teint
d'toiles,
point
dans l'eau. Voici
de prparer
la-manire
cette pte.
livre,

Prenez

Soufre

fondu

lentement,

Salptre,
Poussier,
Poudre graine,

onces.

4
4
3

le soufre est fondu,

on jette le salptre
Quand
on le remue jusqu' ce qu'il soit bien indedans,
corpor , k qu'il fasse une pte ; on te ensuite la
matire
de deflus le feu ; on y verse le poussier ;
on remue bien le tout ; k quand la composition
on y ajoute la poudre
commence
se refroidir,
graine.
Les pots feu sont des cartouches
de carton,
dont le diamtre
k l'paisseur sont proportionns
la grosseur des sept lardons
conqu'ils doivent
tenir. C'est ordinairement
le nombre
que l'on emploie , parce qu'il s'arrange en rond beaucoup mieux
Fintrieur
du pot.
<ju'aucun autre , k qu'il remplit
Sa hauteur
doit tre de cinq six diamtres.
11 se
moule comme
les cartouches
des fuses volantes ;
mais il est, proportion
, moins pais; il suffit qu'il
de la chasse sans crever. II
puisse rsister l'effort
y a quelque diffrence
pour la faon de les tranafin de
gler ; on mnage un trou dans la gorge,
; k, au lieu d'une
pouvoir
y passer le porte-feu
petite cuelle qui termine la gorge des fuses, on
forme quatre angles ou quatre plis avec le carton
; ils servent arrter la
qui excde l'tranglement
tant de l'tranglement
que du porte-feu.
ligature,
\ oyez fig. 68, le dveloppement
d'un pot feu;
; k fig. 128, une
fig. 122, un pot feu ordinaire
suite de pots feu, disposs fur une barre ou chevalet de bois.
Pour faire la chasse des pots, que l'on nomme aussi
le sac poudre,
on coupe autant de morceaux
de
papier
que l'on veut faire de chasses. On prend
les. cylindres
fur lesquels on a moul les pots;
on
k
pose le carr de papier fur l'un d-e (es bouts;
en le maniant k pressant dessus , on lui fait prendre
la forme cylindrique.
La composition
dont on fait les chasses est simple;
c'est une livre de relien , mle avec quatre onces
de charbon.

141

a peu pies la
On en met dans chaque papier,
hauteur
de huit neuf lignes , fans tre foule ,
ou la. septime
partie de la pesanteur de la garni, qui est un
ture; on place au milieu le porte-feu
cartouche form de deux cartes roules par le ct
le plus troit,
fur une petite baguette
de fer, de
deux trois lignes de diamtre.
On passe une
dedans ; k on l'y arrte par les^eux bouts
toupille
avec de l'amorce.
le
Cette toupille
doit excder
d'environ
huit lignes de chaque ct.
cartouche,
Le porte-feu
tant pose dans le sac poudre,
on fait joindre
le papier tout autour,
en l'applatissant fur la composition
, de sorte qu'il conserve
sa forme ronde , k
qu'il ait peu prs celle d'un
On le lie fur le porte-feu
avec da
champignon.
on rogne le papier qui excde la
On
fil;
ligature.
fait entrer la chasse dans le pot,
le porte-feu
le
k comme elle n'y entre que bien juste,
premier;
on l'ensonce avec une baguette,
moins grosse que
celle rouler, qu'on appelle le
repoussoir. Si le portefeu n'enfiloit
pas bien droit le trou de l'tranglement du pot, il faudrait
le redresser avec un poinenfoncer
la chasse
on; k lorsqu'il est vis--vis,
jusqu' ce qu'elle joigne le fond du pot. Aprs quoi
on lie bien ferme
de manire que
l'tranglement,
la ficelle en passant fur chaque
angle du carton,
embrass le porte feu,
qui excde l'tranglement,
On entortille
pour le lier k unir au cartouche.
la
ficelle autour d'un petit bton que l'on tient dans une
main, afin d'avoir plus de force pour la serrer,
k
l'on termine la
par le noeud de l'artisiceir
ligature
Ensuite
on prend un poinon
menu k
long,
aigu , que l'on appelle p^que-chesse ; 011 en perce
le sac poudre
de sept huit petits trous ; on
rpand dessus un peu de poussier , k on y place
les sept lardons.*\Dn
met avec le repoussoir un tampon de papier chiffonn deflus, pour les empcher
de se
dranger ; puis on ferme le pot avec un rond
de papier double,
qui doit tre coll k bord d'une
bande. On colle une autre bande fur la
ligature
de l'tranglement.
Les pots en cet tat font prts tre poss fur
le brin,
qui est la barre de bois prpare pour les
Si cette barre a six pieds de longueur,
on
porter.
lui donne deux
fur
pouces k demi de largeur,
deux pouces d'paisseur. On perce des trous de
fur la largeur,
cinq .six lignes de diamtre
pour
en faisant entrer le porte-feu
y placer des pots,
dedans , k l'on ne met que trois quatre lignes
d'intervalle
entre chaque pot. On donne ces trous
dix lignes de prosondeur
; on fait une rainure demitelle qu'on puisse
circulaire
par dessous la barre,
coucher dedans un porte-feu de carte , fans qu'il dborde ; k l'on perce de petits trous de deux trois
de cette
lignes de diamtre , qui communiquent
rainure dans les grands trous.
II y a deux faons de garnir , l'une pour faire
partir les pots tout la fois; l'autre,
que l'on appelle ordonnance,
pour qu'ils ne partent que l'un
aprs l'autre.

i42

ART

ART

on commence
par
Pour la premire
manire,
on Farrte'sur
dans la rainure;
poser une toupille
On
chacun des petits trous avec un peu d'amorce.
colle une bande de papier fur la rainure k fur ses
ensorte qu'elle soit renouvertures
dans le bouts,
le papier
ferme , k qu'il faille crever
lorsqu'il
le brin du
feu. On retourne
s'agit d'y donner le
ct des grands trous ; on met une pince de poussier
dans chacun; on frappe contre,
pour qu'il tombe
n met un
dans les petits qui y communiquent.
de ces pots,
peu de colle forte fur les portes-fu
entrer
k on les place dans les trous o ils doivent
on te un peu de
bien juste ; s'ils rsistent trop,
cette passeur avec le petit couteau de l'artificier,
qui est une espce de grand canif. La colle tant
sche, le brin est en tat d'tr tir.
de Fchafaud
On place les brins fur le rebord
du feu , ou bien fur des trtaux , k on les y attache avec des cordes ou avec des clous chaque
ou par
On y donne feu par l'un des bouts,
bout.
le milieu, en crevant le papier qui couvre la rainure.
suivant la seconde manire , ne
Si l'on veut,
faire partir les pots que l'un aprs l'autre, on prend
des cartouches de lardons deux cartes, fans tre
la longueur convenable
;
trangls ; on les rogne
de fuses volantes,
on les charge de composition
, cause de la petitesse du
qui brle lentement
cartouche ; on les toupille
par les deux bouts ;
dans la rainure
on les colle avec de la colle forte,
entre chaque trou, fur lequel on arrte leur touOn colle une bande de
pille avec de l'amorce.
k du reste, on fait comme
papier fur la rainure;
il est dit ci-dessus.
il faut en avoir
les pots ont tir,
Quand
serviw encore souvent.
soin, parce qu'ils peuvent
On les te de dessus le brin : en les tirant un peu
ils se sparent du porte-feu,
fort,
qui reste coll
en versant dessus
dans le trou ; k on l'en retire,
de l'eau tide,
qui fond la colle.
artificiers
se servent de portes-feu
de
Quelques
aussi long-temps
bois, qui durent
que le pot auen veut faire
attachs.
Lorsqu'on
quel ils restent

usage, il faut lier une toupille dans le sac poudre,

k lui laisser assez de longueur
pour la passer dans
avant la chasse , que
le pot 6k dans le porte-feu
l'on pousse auprs du fond du pot, pour en couper
huit ou neuf lignes au dessous du portel'toupille
feu.
Le pied ou la base des pots aigrettes,
est un
k de
rond de bois , de neuf pouces de diamtre
,
quinze lignes d'paisseur dans la partie infrieure
k de six pouces de diamtre
k quinze lignes d'paisseur dans la partie suprieure ; le tout d'une
seule pice, rduite sur le tour dans ces proportions.
Moulez fur un cylindre,
dont le diamtre est de
six pouces , un cartouche
de gros carton de huit
six sept
feuilles,
appel carte en huit ; donnez-lui
k environ
lignes d'paisseur,
quinze pouces de
de colle
hauteur.
Quand il est bien sec, collez-le
k clouez-le
fur le rond de bois qui lui sert
forte,

de pied ; chargez un jet en brillant,

qui, tant plaie
cinq
en excde le bord de quatre
dans le pot,
pouces.
on moule
Ensuite on prend une feuille de papier,
de
de six pouces,
un sac poudre sur le cylindre
mme que pour les pots feu ; on met de la comde chasse dans le sac, peu prs la peposition
ou
santeur de la douzime
partie de la garniture,
environ l'paisseur de quatre lignes, fans tre foule.
k liez la chasse dessus, en
Posez le jet au milieu,
sa rondeur ; placez ensuite la chasse au
conservant
fond du pot, piquez-la de plusieurs trous,
rpandez
du poussier dessus, k arrangez des lardons ou serautant qu'il eh
autour du jet,
brochets
pentaux
peut tenir dans le pot.
de papier pour
Mettez
dessus quelques chiffons
de carles maintenir.
Prenez ensuite un morceau
ton; tracez-y deux ronds, l'un du diamtre extrieur
du pot. Rognez
du jet, l'autre du diamtre extrieur
ce qui excde ce dernier,
k quant au premier,
en six parties,
avec des ciseaux,
qui,
divisez-le,
contre. Couen donnant passage au jet, se relvent
k faites-le
vrez le pot avec ce rond de carton,
des
dessus k contre le jet, en y collant
joindre
bandes de papier brouillard
: il faut le bonneter,
pour qu'il ne parte que quand on le juge propos.
un pot aigrettes
; k un autre
Voyez
fig. i2j,
'34On rend les pots plus sorts, en les couvrant
d'un
rang de corde bien colle de colle sorte.
On a coutume de laisser au pied du pot le reune base
bord d'un pouce,
qui sert lui donner
plus large , pour qu'il risque moins de se renverser,
l sert aussi percer
le tire
des trous , lorsqu'on
sans un plan inclin,
ou qui n'a pas la largeur convenable , pour l'y pouvoir
avec des clous.
attacher
On nomme
trompes un assemblage de plusieurs
pots feu les uns au dessus des autres , qui partent
de manire que le premier,
successivement,
jetant
fa garniture,
donne feu la composition
lente du
du second : celui-ci,
en partant,
donne
porte-feu
feu au troisime,
k chasse en mme temps dehors
le premier pot qui a fait son effet ; k ainsi de fuite.
On fait peu d'usage des trompes dans les feux de
terre, si ce n'est pour les tirer la main, k s'amuser
diriger leur garniture
o l'on veut. Mais on emles trompes dans les feux fur l'eau,
ploie beaucoup
soit pour faire vomir du feu un monstre marin,
soit -pour former
ce qu'on nomme
des barils de
suivante.
trompe, qui se sont de la manire
Moulez
un cartouche
de trois quatre lignes
, de deux pouces de diamtre intrieur,
d'paiffeur
k de vingt pouces de
long, qui est la largeur de la
carte en cinq. Ce cartouche
se nomme
le fourreau
de la trompe. Voyez
la forme d'un fourreau
pour
ajuster le dedans des trompes,
fig. 131.
On le monte, si c'est pour le tirer la main , fur
un pied de bois, fait comme le piston d'une seringue,
qui entre dedans d'un pouce k demi, k fur lequel
il est coll k clou.

fie-

ART

ART

143

ne saut pas oublier

les petites trompes pour les feux
, On moule cinq pots feu en carton,
appel carte
tn trois, roul simple, d'un calibre pouvoir
entrer
d'artifice
que l'on fait en petit pour tirer dans une
dans
k qui , tant trangls,
k que l'on entre-mle
juste dans le fourreau,
chambre,
quelquefois
un dessert.
n'aient que la hauteur des lardons,
avec lesquels
carOn donne ces petites trompes
On moule ensuite quatre
la forme d'une
qn veut les garnir.
touches de carton
du mme diamtre
dans de la cire fondue : un
que les larbougie en les trempant
bout de coton tremp,
moiti
dans de la poudre
dons, k de sept huit'lignes
plus long pour servir
de porte-feux
un cink l'autre moiti
dsns de la ci^ fondue,
; il saut encore en mouler
mouille,
forme la mche, k sert en mme temps d'toupille
quime pour le mme usage, auquel on donne une
de plus ou environ.
pour allumer le premier porte-feu : on les sert toutes
demi-longueur
allumes fur des chandeliers. Elles ne tardent
fans les
cartouches,
Chargez les quatre premiers
point
faire leur effet, qui surprend
de
k sans
, ou composition
, en feu commun
trangler
agrablement
aucun danger.
fuses volantes,
pour que le feu en dure plus longau cinquime
Le ballon d'artifice,
temps. Quant
, on peut d'trangler
( Voyez figures 61, 63 , 64 )
est une imitation
en brillant
comme un
de la bombe ; il se jette de mme
par un bout , k le charger
avec de l'amorce
avec un mortier
ceux de
jt. On met toutes de l'toupille
, soit de mtal comme
soit de bois ou de carton dont nous allons
.l'un des bouts, k on y rtfeche un pot de la mme
guerre,
manire qu' une fuse volante.
II faut excepter
le
parler.
cartouche
Les ballons se font en bois ou en carton. Ceux
le plus long , qui ne doit point avoir
de pot. On met l'autre bout de chacun des cinq
en bois, sont composs de deux hmisphres qui se
ferment en s'embotant
l'un dans l'autre.
cartons , une chasse qui doit tre lie k qui fera
La partie infrieure
du globe qui doit recevoir
pique. On prend ensuite des lardons ; on en arrange
six en rond fur la chasse, k autour de chaque porte- . l'impulsion
de la poudre , se nomme le culot , k
feu ; on les attache dessus avec un fil que l'on coupe
doit avoir d'paisseur un douzime de son diamtre,
en les plaant dans le pot.
la partie suprieure.
k un dix-huitime
L'oeil du ballon se perce ou dans le culot , ou
Reste un pot qu'il faut trangler
entirement
fans
dans la partie suprieure , suivant la position
y rserver de trou. On le lie ; on coupe ce qui excde
qu'il
doit
si
la garniture
avoir
dans
le
mortier
c'est--dire
l'on
, que
;
; on frappe
quelques coups de maillet
donne feu la main la fuse , elle doit tre place
dessus pour l'unir , k pour
que rien ne dborde.
dans la partie suprieure du ballon ; mais si l'on veut
Ce pot est le premier qu'il faut garnir. Mettez dedans
une des cinq pices qui doivent
former la trompe,
que la chasse lui donne feu , il faut alors la placer
dans le culot. Ces ballons de bois ne doivent gure
compose comme on vient de le dire, d'un portetre employs
dans l'artifice,
feu , d'une chasse lie l'un de ses bouts, d'un pot
par le danger auquel
leur chute exposerait
les spectateurs , k par le
li fur l'autre bout, k de six lardons attachs autour
avec du fil, qui doivent le remplir exactement. Coudanger mme qu'il y auroit les tirer s'ils venoient
crever la sortie du mortier.
vrez-le
de papier coll,
de manire
que le feu du
Les cartouches le plus en usage pour les ballons ,
second pot ne puisse lui tre communiqu
que par
se font en carton. Nous allons dcrire les trois diffle porte - feu : l'espace d'environ
un demi-pouce,
rentes manires de les former.
est rserv pour en donner la
qui est entre deux,
Premire manire , pour obtenir
des cartouches
facilit. Couvrez
ce mme espace avec une bande
1
une pelotte de ficelle en la dvide papier un peu large, qui joigne le premier
sphriques. Formez
pot
dant fur Fextrmir
d'un petit bton qui ait de diaau second , k forme
une continuit.
Rpandez un
mtre celui que vous voulez
donner
l'oeil du
peu de poussier dans le second pot, sur le bout du
ballon dont il formera l'ouverture.
La pelotte ayant
afifl d'en
au premier,
porte-feu
qui communique
rendre
l'effet plus certain. Posez-y la seconde garpresque acquis fa grosseur , achevez de la former
en la couvrant
de fil , afin de la rendre plus unie ;
niture , compose
des mmes pices que la prefrottez-la
ensuite de savon; puis collez une quantit
mire , que vous couvrirez
de mme ; k ainsi des
suffisante de morceaux
de papiers dessus , pour en
doit
en observant
autres,
que le grand porte-feu
former
un cartouche
tre plac le dernier.
pais d'une vingt-quatrime
La trompe tant sche , on la place dans le fourpartie de son diamtre dans fa partie suprieure , k
d'une dix-huitime
dans son infrieure,
reau , que l'on ferme avec un rond de carton coup
oppose l'oeil
dans le milieu pour faire passer le bout du porte-feu ,
qu'on nomme le culot. Aprs qu'il a pris en schant
retirez le petit bton avec
k on le colle
un peu de consistance,
comme
pour les pots aigrettes,
bien dessus. La trompe est alors en tat d'tre tire.
lequel vous amnerez le premier bout de la ficelle
de tirer
L'effet
en. fera plus beau , si chaque reprise donne
qui doit y tre attache ; k en continuant
de la ficelle k
vous viderez le cartouche
ce bout,
On peut y employer
les
une garniture
diffrente.
les petits saudu fil qu'il contient.
brochets
, les lardons,
serpentaux
La seconde manire consiste employer
de la
la pluie de feu , k mme les toiles,
cissons volans,
Pour former
cette pte , faites
d'une trompe
La fig. 131 donne le dveloppement
pte de papier.
de l'eau des rognures
de papier ou
l'artifice, 6k la fig. 13s reprsente cette trompe. 11 tremper dans

144

ART

de carton ; remuez-les
de temps en temps. Quand
elles sont bien dissoutes , tirez - la vte de l'eau ,
vec un peu de colle de
humectez-la
gouttez-la,
ainsi qu'il fuit.
farine sort claire , k servez-vous-en
une boule de bois du diamtre
que vous
Ayez
de votre ballon ; frottez-la
voulez donner l'intrieur
de cette pte de l'paisseur
de savon, k couvrez-la
dont vous voulez faire le cartouche ; pressez-la avec
& faites-lui
une ponge pour en tirer l'humidit,
sera bien sche , vous
corps : lorsqu'elle
prendre
le milieu. Le savon dont il a
couperez le globe par
s'en dtat frott, fera que les deux hmisphres
le
k tant runis ils formeront
cheront
aisment,
ballon.
La troisime manire est la plus simple. On moule
les cartouches en carton comme les pots des fuses,
fur un gros rouleau de bois qui se termine en hmison leur donne une paisseur pouvoir
les
phre;
d'un quart de hauteur ,
trangler , k un diamtre
non compris ce que l'tranglement
Le caremporte.
touche
tant trangl autant qu'il est possible , il
faut frapper dedans un tampon de papier humect
d'un peu de colle forte , pour qu'il fasse corps avec
le cartouche ; i l'on aura soin d'applanir
extrieurement les plis de l'tranglement
coups de maillet.
Le tampon sert , tar.t boucher le trou de l'trandans cette partie
glement , qu' fortifier le cartouche
qui doit poser fur la chasse, pour le mettre en tat de
rsister Fimpulsion.
les cartouches
sont prpars , on les
Quand
d'un mlange de diffrente espce d'artifice ,
remplit
comme
, saucissons
serpentaux , toiles , marrons
volans & autres. Woy. fig. 66. On y mle de la composition des chasses , des pots feu , autant qu'il en
faut pour faire crever le cartouche,
k donner feu
la garniture.
On ferme
le cartouche
de la premire
espce
avec une fuse lente ou porte-feu
doit
en
rem, qui
l'ouverture.
plir exatement
Pour le cartouche
de la seconde espce, aprs
avoir rempli d'artifice
les deux hmisphres,
on les
k on les lie de plurejoint avec de la colle forte,
sieurs tours
de ficelle colls de mme,
pour emde la poudre
ne les dsupcher que Fimpulsion
en collant sur
nisse; ensuite on y forme un culot,
l'une des deux parties que la ligature
spare, plusieurs bandes de toile ou de papier;
puis on perce
un trou l'opposite
du culot, pour y placer la fuse;
k l'on achve de couvrir
le ballon de papier coll ,
afin de cacher les ligatures
& les jointures.
Quant la troisime
espce, qui est la plus en
Fa remplie
d'artifice , on ferme
usage , lorsqu'on
le cartouche
avec un tampon de papier press la
main , k on Ftrangle
de manire
qu'il n'y reste
d'ouverture
que pour y placer la fuse. On perce
le tampon d'un trou assez grand,
auparavant
pour
la
fuse
le
traverser
k

que
puisse
communiquer
l'artifice.
Ce tampon
sert conserver
la forme
au cartouche , k empcher
ne se
que l'artifice
froisse en J'tranglant,
Les fuses ou porte-feu
des

ART
6c y tre colls
ballons doivent
y entrer force,
de colle forte.
des fuses sont faits de cartes h
Les cartouches
Us ne
suivant leur grosseur.
jouer ou de carton,
on les charge comdoivent
point tre trangls ;
de fuses volantes , ou
de composition
munment
autant qu'il
avec du charbon,
ralentie
de poudre
le degr
le plus
est ncessaire pour leur donner
mou'e , en les teconvenable
; on les charge fans
chose de
fur quelque
nant appuys
par un bout
k d'un pasolide. II faut les frapper
galement,
avoir, la
doivent
de coups,
reil nombre
lorsqu'ils
mme dure. On les amorce par les deux bouts,
tant pour retenir la composition,
que pour y donner
feu.
de faire un essai pour connotre
II est prudent
feu
k rgler la dure de la fuse qui doit donner
la garniture.
Pour cela, on jette avec le mortier
de la mme
un ballon charg de terre,
pesanteur
On observera
que la garniture
qu'il doit porter.
ou
si la fuse qui y est place s'teint en montant
en descendant.
On jugera en mme temps par cet
de poudre mise dans le moressai, si la quantit
tier est suffisante , k si le ballon clate k produit
On rgle
son effet dans la plus grande lvation.
ou
la dure de la fuse en la tenant plus longue
ou en rendant la composition
plus vive
plus courte,
ou plus lente.
veulent que la fuse qui doit
artificiers
Quelques
feu
tre place dans l'oeil du ballon,
pour donner
la garniture,
soit de bois, k qu'elle ait plus de
grosseur par un bout que par l'autre ; k afin qu'elle
ne risque pas d'tre chasse dans le ballon par Fimon l'enduit
de colle sorte,
pulsion de la poudre,
ck on la fait entrer dans le ballon, presque au niveau
de la surface extrieure.
Le ballon tant entirement
on le couvre
garni,
de grosse toile colle
de colle forte , ou encore
mieux de ficelle de grosseur proportionne;
on l'enduit d'une pte faite avec de Fcaille de fer k de la
colle sorte : cette caille se trouve
chez les marchaux ; on la ramasse autour
de l'enclume
; c'est
ce qui se dtache, du fer lorsqu'on
le forge.
Cette
k lui donne
pte remplit les interstices de la ficelle,
une consistance
presque aussi solide que du fer. On
moule ensuite le ballon sur Fcaille sche qui s'y '
k lui donne la couleur
du mtal ; ce qui
attache,
le fait parfaitement
ressembler une bombe.
Lorsque les ballons n'excdent
pas six pouces de
on peut se servir d'un pot aigrettes pour
diamtre,
les jeter. Le pot destin cet usage doit tre perc
au milieu
du plateau
de bois qui lui sert de base,
d'un trou de deux trois
qui communique
lignes,
une rainure
faite par dessous du centre la circonfrence.
On formera
un sac poudre , comme
dans lequel on liera un
pour les pots aigrettes,
bout d'toupille,
que l'on passera dans le trou , que
l'on couchera dans la rainure,
k que l'on couvrira
ensuite de papier coll. Elle servira y donner feu.
rien allumer,
Cette chasse n'ayant
doit tre de
relien ,

ART
fttien, sans mlange de charbon,
d'un
vert

ART
6c de la pesanteur

dix-huitime
du ballon. Le pot doit tre coud'un rang de corde,
coll de colle forte,
pour
rsister
de
l'effort
la

pouvoir
poudre.
Le ballon tant plac dessus la chasse ou sac poudre,
On le mettra un peu en serre avec quelque chiffon
de papier,
que l'on pressera entre le ballon k le pot,
afin que la poudre fasse plus de rsistance. Lorsqu'on
veut jeter le ballon, il faut commencer
par donner
feu la fuse , ensuite au pot ou mortier.
L'effet du
ballon est de montrer d'abord un petite tincelle qui
s'lve avec rapidit,
ensuite d'clater avec bruit,
k
de rpandre dans l'air diffrentes espces de feux,
qui
k
la
vue.
surprennent
rjouissent
Si le ballon excde six pouces de diamtre,
il est
propos de se servir, pour le jeter, ou du mortier
de guerre , ou du mortier
de bois. Lorsqu'on
sait
usage du premier , on doit choisir un mortier chambre droite, le
charger de poudre de la trente-sixime
le reste
partie de la pesanteur du ballon , k remplir
de la chambre de fourrage bien bourr.
on se sert du mortier
de bois , il faut qu'il
Quand
soit fait de grosses douves lies de trois ou
quatre
cercles de fer, k entirement
couvert
k entour
de cordes , qui servent empcher
le mortier
de
crever. La culasse est une pice de bois arrondie k
retenue dans les douves par le talon qu'on leur conserve cet effet : ces douves doivent
tre d'gale
largeur , pour que la poudre agisse fur toutes galelement ; plus il y en aura,
moins elles seront en
danger d'tre rompues par l'effort de la poudre.
On empchera que la chambre du mortier
ne soit
endommage
par le feu, en la garnissant intrieurement avec des lames de fer cloues fur chaque partie
des douves qui la forment.
Les clous en seront prorivs k unis. On forme le trou de lumire
prement
au moyen
d'un tuyau de fer qui traverse une des
douves , k communique
au fond de la chambre o
il est riv. La charge de ce mortier
doit tre de la
vingt-quatrime
partie de la pesanteur du ballon. La
fig. 6/ reprsente un mortier pour tirer des bombes.
LA fig. 109 fait voir le dveloppement
d'un mortier ;
& la fig. 110 le montre fur son afft.
On fait encore des mortiers
de carton pour jeter
les ballons. Ces mortiers
ont la forme de pots aigrettes ; il n'y a de diffrence
que dans le pied de
bois fur lequel ils sont monts.
Ce pied pour les
mortiers
doit avoir assez d'paisseur
pour que l'on
v
puisse creuser son centre une cavit pouvoir
de fonte de cuivre,
en forme
placer une chambre
d'entonnoir,dans
laquelle on met la poudre : le bout
de l'entonnoir
qui vient rendre au centre extrieur
du fond du mortier
, est le canal ou lumire
par
au
d'une
l'on
conduit
fur
lequel,
toupille que
moyen
le bord de la circonfrence
, on donne feu au mortier.
la trenteLa chambre doit contenir
de poudre
deuxime partie de la pesanteur du ballon. Les charges
se renferment
dans des cartouches
de papier,
faits
de mme en forme d'entonnoir,
d'o pend une toupille que l'on fait passer dans la lumire pour y donner
& Mtiers.
Arts
Tome I.
Partie I,

145

feu, eftrTie vnt d'tre dit. La chasse tant place dans la chambre,
on la pique de quelques trous
d'pingle ; on rpand un peu de poussier dessus ; puis
on place le ballon dans le mortier
la
, en mettant
fuse sur la chasse qui doit lui donner feu. On presse
quelques chiffons de papier entre le ballon kJe mortier, afin que la poudre , trouvant
quelque rsistance,
fasse plus d'effet , k pour empcher
le hallon de se
dranger dans le transport.
Les grenades d'artifice sont faites en petit comme
les ballons ; on les jette la main avec un
gant, pour
se garantir
d'en tre brl , au cas qu'elles vinssent
crever. On en garnit quelquefois
les pots feu.
On garnit aussi des barils avec des grenades, qui ne
sont autres que des marrons
auxquels on met des
fuses de bois, comme
aux grenades de guerre. On
leur donne la forme ronde en les couvrant
de ficelle ,
k on les enduit de pte faite avec la colle sorte k
Fcaille de fer.
Les barils dans lequels on les enferme, sont faits
de bois de sapin. On donne ces barils communment vingt-un
pouces de hauteur , douze pouces de
diamtre intrieur
au fond, k douze pouces k demi
d'ouverture.
L'paisseur des douves doit tre au moins
d'un pouce.
On renferme dans un sac de toile trois livres de
avec quatre bouts d'toupille
de dix-huit
poudre
dont douze pouces doivent sortir
pouces de longueur,
du sac. On place ce sac au fond du baril, k on
pose
dessus un plateau de bois taill en rond , du diamtre
du baril. Au milieu de ce plateau on a perc un trout
par o l'on fait passer les quatre toupilles quidoivent
donner feu la chasse. On arrange fur ce plateau
quarante cinquante grenades bien amorces k toupilles, parmi lesquelles on rpand une livre de comon place ensuite un jet au
position de feu commun:
milieu , qui, en finissant, donnera feu aux
grenades
k au sac poudre qui doit les jeter : on assujettit ce
jet avec des feuilles de papier que l'on presse autour:
on achve de remplir
le baril avec du foin , k or
le ferme avec un couvercle
de bois de l'paisseur
des douves , qui s'embote
dans une feuillure
o il
est retenu avec des chevilles. Ce couvercle
doit tre
perc d'un trou au milieu , pour laisser passer la partie
du jet qui excde le baril : on colle du papier fur ['endroit de fa sortie,
, ainsi que fur la
pour l'arrter
ne parte qu' volont.
gorge , pour qu'il
Pour tirer ces barils , on tait des trous en terre ,
dans lesquels on les place niveau du terrain,
k on
refoule la terre autour.
Cet artifice a un efft trs-beau , mais trs-bruyant;
il fait une varit agrable avec les caisses , lorsqu'on
6c que l'on donne feu
les tire alternativement,
vingt
ou trente barils -la-fois.
Les caisses propres recevoir les fuses volantes ,'
k en faire partir plusieurs -la-fois
, sont faites
de bois de sapin , qui, tant
ordinairement
lger, en
rend le transport facile. On leur donne la ferrue-carre,
comme tant plus commode pour qu'une planche perce, qae l'on appelle la grille, y entre facilement,

14/5

ART

k qu'elle puisse tre divise en parties gales. Cette

forme carre donne aussi l'aisance de compter ce qu'un e
un ct
caisse peut contenir de fuses, en multipliant
tre ferres aux
par l'autre. Les grosses caisses doivent
feu qui pourroit
angles pour rsister la violence du
les faire entr'ouvrir.
Voy. fig. $8.
On place les fuses volantes fur cette planche per la
ce de trous gale distance , 6k proportionns
grosseur des baguettes , comme la caisse doit Ftre
leur longueur ; ensorte que les fuses y soient entirement renfermes.
On la couvre de papier que l'on
perce avec les baguettes des fuses en les plaant dedans. Ce papier sert retenir du poussier ,"ou quelque
vive que l'on rpand dessus , afin que le
composition
feu se porte en mme temps par-tout.
Les artificiers
mettent part les balayures des tables fur lesquelles
ils travaillent,
6k s'en servent pour amorcer les caisses,
en y ajoutant
du poussier , si ce mlange de diverses
n'est pas assez vif.
compositions
On ferme la caisse aprs qu'elle est garnie , avec
un couvercle
de bois,
de crainte que le feu ne s'y
insinue, 6k on Fouvre
lorsqu'il s'agit de la tirer. Ce
couvercle
peut y rester attach avec des charnires
ou couplets
de fer : il suffit de fermer les petites
caisses avec une feuille de papier ou un carton qu'on
lie dessus ou que l'on y colle. II est bon de coller
des bandes de papier fur les sentes qui peuvent
s'y
trouver
6k
fur
les
,
jointures , pour empcher
que
le feu n'y pntre.
On appelle caisse de campagne, une simple
grille
n'est
dans
une
renferme
caisse.
n
cloue
qui
point
chaque grille fur un pieu plant en terre , k assez
loigne l'une de J'autre , pour que le feu ne puisse
pas s'y communiquer.
Une grande caisse est toujours ce qu'il y a de
plus
beau dans un feu: elle remplit l'air d'une
grande quantit de diffrentes espces de feux. On a tir dans les
des caisses qui contenoient
rjouissances
publiques
plus de douze cents fuses de diffrentes grosseurs,
depuis quatorze
lignes jusqu' trente : on place au
milieu les plus grosses fuses , les moyennes
ensuite,
& les petites fur les bords. Cet arrangement
donne
leur assemblage , lorsqu'il a pris feu , la forme d'un
bouquet ; d'o le nom a t donn ce groupe de
iules tires -Ia-fois pour terminer un feu.
La plus grande caisse d'un feu d'artifice
s'appelle
aussi la girande : c'est par elle que l'on finit ordinairement
le spectacle. n nomme ainsi une caisse de
huit dix mille fuses, qui termine le feu de Saint
Pierre Rome , d'o le nom a pass celles destines
au mme
usage ; mais comme on est oblig dtenir
les fuses fort petites cause de leur
grand nombre ,
cette girande ne fait pas, dit-on , plus d'effet
que les
dont les fuses sont en moindre
ntres,
quantit ,
mais plus grosses.
On peut faire une
girande en unissant plusieurs
de communicacaisses, k en mettant une toupille
tion de l'une l'autre,
toutes
pour qu'elles partent
cn mme temps.
Pour faire le tourbillon
de feu, autrement
h fuse

ART
de fuse volante
de table , on pVerid tm cartouche
dedans
de quinze lignes, bien trangl ; on frappe
un tampon fur un culot fans broche ; on le charge de
de fuses volantes , ou de l'une des comcomposition
de quinze vingt
ci-aprs ; on le frappe
positions
chaque charge , suivant sa grosseur;
coups demaillet
k
on le ferme avec un autre tampon ; on ddouble
on renverse dessus une partie du carton,
pour avoir
un trangleplus de facilit fermer ls.cartouche par
ment : quand il a t bien trangl k li , on retranche
avec des ciseaux ce qui excde la ligature.
Le cartouche
doit avoir en cet tat six diamtres
: divisez fa cirextrieurs
entre les deux tranglemens
confrence
en quatre parties gales , k tirez dessus
Trois de
quatre lignes parallles d'un bout l'autre.
ces lignes servent indiquer
la position des trous , k
On peut
la division.
la quatrime
sert en faciliter
appeler cette quatrime ligne la suprieure ; celle oples lapose , la ligne infrieure ; k les deux autres,
trales. Percez un trou dans les latrales prs du tamle trou de la gorge
pon qui bouche intrieurement
de la fuse ; percez quatre autreS trous fur la ligne
infrieurek gale distance, k qui partagent la longueur
en cinq
de la fuse entre les deux tranglemens,
tre percs avec
parties gales. Ces six trous doivent
un poinon arrt,
ou avec une vrille
qui ait la
grosseur d'une sixime , ou au plus d'une cinquime
intrieur
du cartouche ; il suffit
partie du diamtre
en soit atteinte.
que la composition
le fouler ;
Emplissez ces six trous de poussier fans
furies quatre
placez une toupille de communication
fur chacun
trous de dessous; collez y cette toupille
avec un peu d'amorce.
d'un
Posez une seconde toupille qui communique
trou latral l'autre , collez-la de mme avec un peu
k couvrez ces trous d'une bande de papier
d'amorce,
coll.
Le papier tant sec , prenez un petit bton d'ozier
de la longueur de la fuse; fendez-le
en deux ; faites
une entaille au milieu de l'une de ces moitis ; attachez-la avec un fil de fer ou de laiton en croix fur la
au milieu
des quatre trous. L'enligne infrieure,
taille sert loger l'toupille
qui passe dessous, afin
qu'elle n'empche
point la baguette de joindre contre
la fule : on la lie de fil de fer cause du feu
qui brlerait une ficelle.
Cette baguette sert maintenir
la
fuse dans la situation o elle doit tre
pour s'lever
droit.
On donne feu la fuse par un petit bout d'touaux deux trous
pille coll sur celle qui communique
latraux : il faut une table ou un
plan fort uni pour
tirer ces fuses ; c'est del
qu'elle tire son nom de
fuse de table. L'effet de cette fuse est de tourner
en forme de soleil sur la table , jusqu' ce
que le feu
se soit comqui a commenc
par les trous latraux,
de la fuse, aux quatre trous
muniqu , par l'intrieur
de dessous qui s'lvent en l'air ; tandis que le feu
qiii
continue
lui donner
sort par les trous latraux
le
C'est un soleil
de rotation.
mouvement
qui s'lve
en l'air dans une situation horizontale.
L'effet en est

ART

ART
trs-beau, fur-tout lorsqu'elle
chinois. Voy. fie. 80 k 108.

est charge en feux

On en fait aussi quatre fuses qui sont attaches

fur une croix de bois ; chacune de ces fuses est perce d'un trou latral k de deux trous par dessous,
ou mme de trois, suivant leur longueur. Elles n'ont
pas besoin de baguettes.
Ces fuses peuvent tre aussi grosses ou aussi petites que l'on veut,
de diminuer
en observant
ou
la force de la composition
, selon que
d'augmenter
les fuses augmentent
ou diminuent
de diamtre.
Enfin , pour faire porter la fuse de table une
fort
petite garniture , placez dans deux cartouches
minces une gale pesanteur de serpentaux ou toiles,
avec assez de poussier pour les faire crever ; percez
la fuse de chaque ct dans le milieu de fa
longueur ;
ck en place de la baguette , collez-y
les deux cartouches : lorsque la fuse sera sa fin , le feu , en
sortant par ces trous qui rpondent
la garniture,
la rera partir.
On peut aussi attacher une fuse volante une fuse de table , comme on voit fig. 139 , k suivant la
mthode
de la fuse volante
rapporte FarticlelX
avec un tourbillon
de feu.
Compositions pour les fuses de tables de quinte
de diamtre extrieur.

.,
,,
Matires.

Salptre
Poussier
Soufre
Charbon
Sable du 2e. k
du 3e. ordres .
Des feux

Feu

.
ancien.

Feu

liv.

onc. gr.

liv.

Chinois

Feu

rouge.
onc.

gr.

liv.

12
3
6

lignes

Chinois
b,anc.
onc.

gr.

1
14
22
44
8 a

9
8
1
10

qui ont leur effet fur terre.

Les lances feu servoient autrefois clairer la dcoration des feux dVtifice.
On en garnissoit les borles plus apparens;
dures k les endroits
mais on s'est
d'abord
qu'elles nuiioient
apperu
par une lumire
trop clatante , ensuite par beaucoup de fume ; c'est
on a cess de les employer
cet usage:
pourquoi
on s'est rduit aux petites lances dont on forme des
chiffres ou autres dessins, qui, par leur petit.volume
6k leur courte dure , k par la blancheur
de leur
feu , font une varit k un contraste agrables avec
les autres artifices. On se sert aussi des lances pour
donner feu aux artifices. Ces dernires doivent avoir
k environ
quatre cinq lignes de diamtre intrieur,
pouces de longueur ; k les petites
quinze dix-huit
des dessins, doivent
dont on veut former
lances,
tre de trais lignes d* diamtre
fur trois quatre
pouces de longueur.
On
Les cartouches des lances sont faits de papier.
leur donne peu d'paisseur pour qu'ils puissent brler
en mme temps que la composition
; quatre tours de

147

papier suffisent pour les grosses, k deux trois tours

pour les petites.
La manire de les mouler est la mme que nous
avons dcrite
des- cartouches
en parlant
, k qu'il
seroit inutile de rpter ici.
II faut avoir quatre baguettes
d'ingale longueur
les
lances.
La
pour charger
premire doit tre
grosses
de la longueur
du cartouche,
k chacune des trois
autres sera d'un quart plus courte qe celle qui la
prcde.
On charge les cartouches des lances la main fans
moul"ni
on les frappe
de dix coups pour
culot;
chaque charge, avec une palette ; on ne les trangle
point aprs qu'elles sont charges ; on bouche feulement l'ouverture
du cartouche
avec de l'amorce k
un bout d'toupille.
La bont k la propret

d'une lance consistent

tre charge bien ferme,
de sorte que le cartouche
ne fasse point de pli.
Si l'on veut former un chiffre , des fleurs-de-lis,
ou quelqu'autre
chose en petites lances , on perce
dans une planche des trous un pouce k demi ou
deux pouces de distance les uns des autres, en suivant
le contour
du dessin qui y est trac ; on colle dans
ces trous les petites lances avec de la colle forte,
k l'on tourne un fil de fer ou de laiton autour
de
chacune : ou l'on pique dans les mmes distances
des clous d'pingles
auxquels on attache les lances:
on place ensuite sur ces lances des porte-feux
que
l'on ouvre avec des ciseaux vis--vis chaque lance,
de manire que l'toupille
qui y est renferme
pose
fur son amorce : on colle dessus du papier, tant pour
la lance , que pour couvrir
joindre le porte-feu
leur communication.
Si toutefois
se servir des grandes lances
on vouloit
pour en border un feu, il ne faudroit point les remplir
entirement
de composition
, mais rserver environ
un pouce pour les placer k les attacher fur un pied
de bois : on coupe
k on y met une
l'tranglement,
amorce ; on cloue ces lances fur des barres , la
distance de quatre six pouces , k on met une toude l'une l'autre ; on la colle
pille de communication
tur chaque lance avec un peu d'amorce : les barres
doivent tre proportionnes
la longueur de chaque
face du feu. Si cette face a vingt-quatre
pieds , il
faut donner aux barres six ou douze pieds , afin que
deux ou quatre la garnissent. On peut attacher un
saucisson ces lances , pour que leur feu se termine
par un grand coup. A cet effet, remplissez de poussier
un petit tuyau de plume ; faites en entrer un bout
dans le saucisson perc pour le recevoir,
k l'autre
bout dans la lance que l'on placera un peu en dessus
du morceau
de bois qui lui sert de pied; joignez-les
bien l'un l'autre, k couvrez les jointures de bandes
de papier coll. Voy. fig. 132 , une lance saucisson,
avec le pied de bois pour Fattacher.
On donne une odeur agrable au feu des lances,
en mettant une once de benjoin
fur la livre de comle benjoin avec du
position ; on broie doucement

soufre.

Tij

i48

ART

ART

de carton,
dont elles remplissent
I un hmisphre
On les couvre ensuite avec
exactement le diamtre.
l'autre
que l'on colle dessus avec des
hmisphre,
Composition
bandes de papier. Le globe tant sec, on y perce
Compofition
Composition
orchnaire pour ord;naire
p0Lir Je Feu Chinois
un trou au devant de chaque gorge, de fuse, dont
lances de4 a 5 lancesde,Hen.
Matires,
pour lances de
du globe avant
on a marqu la place sur l'extrieur
lignesdediame- de &mk^
; lignes.
&
uni,
On le pose sur un terrain
tre intrieur.
de le fermer.
l'on donne feu la fuse qui n'est point bonnete.'
liv. onc. gr.
liv. onc. gr.
liv. onc. gr.
avec une grande
4
On verra ce globe de feu rouler
I
8
.
Salptre.
manire
*
en peut faire de la mme
8
vitesse. On
Soufre. . .
4
avec trois fuses. Le mme globe peut servir plu5
Pouflier. . .
sieurs sois.
Charbon. .
Si on veut le faire crever k jeter des serpenSable des 1
on n'y mettra qu'une
taux au bout de sa course,
ccaordns.
[
5 4
le globe trop
fuse ; un plus grand nombre rendroit
On peut y,
Pour faire n globe de feu, il faut commencer
son mouvement.
k retarderait
lourd,
On moule avec
k des marrons ,
des serpentaux brochets
renfermer
par former un globe de carton.
fur une
deux hmisphres
de la pte de papier,
Une
parmi lesquels on mle un peu de poussier.
boule de bois,
comme nous l'avons dcrit en parau massif de la fuss,
toupille
qui communique
de ces
lant des ballons d'air;
on garnit Fintrieur
II faut a^Ben finissant
feu la garniture.
donne,
deux hmisphres d'une couche de terre graste, de
pour
jettir cette garniture avec du papier chiffonn,
de
son
diad'une
partie
l'paissuur
vingt-quatrime
empcher
qu'elle ne balotte dans le globe.
avant de percer le carmtre,
Voici diffrentes manires d\; faire des fuses cou-'
que l'on soutient,
en la couvrant avec du papier coll dessus.
touche,
rantes fur la corde. (Voyez/zg.
,03, 104 , 10s.)
de
la
ensuite ces hmisphres
On remplit
ni
compoPrenez deux fuses volantes , fans garniture
sition ci-aprs,
liez-les ensemble de manire que la gorge
qui doit tre en pte dtrempe avec
baguette;
de l'eau-de-vie,
afin qu'elle sche plus promptement.
attachez
de l'une soit contre le massif de l'autre;
avec de
est bien sche , on les rejoint
Lorsqu'elle
dessus, prs des deux fuses , r.n cartouche
vide,
la colle sorte , k l'on colle des bandes de papier
un peu moins long',
ck qui ne soit pas trangl;
Le globe en cet tat,
fur la scissure ou jointure.
mettez de la colle forte fur les ligatures,
pour emautant de trous k
on fait, avec un vilebrequin,
k que les fuses
pcher qu'elles ne se relchent,
aussi grands que son volume peut le comporter.
(La
k le cartouche
ne se drangent;
percez un trou
du globe.)
On remplit
dans le carton rendoubl d'une des fuses ; placez-y
fig. 73 reprsente Fintrieur
k
l'on
de
colle
l'un
ces trous avec de l'amorce,
une toupille
avec de l'amorce
qui communique
de
communication
enfin
l'autre
une toupille
;
,
la gorge de la fuse , k collez un papier dessus.
coll dessus.
on les couvre d'un papier brouillard
Eonnetez
aussi l'autre
bout de la gorge de la
La place de ces globes est fur les coins d'un feu
fuse , par o l'on doit mettre le feu. Ayant
ainsi
d'une pyramide.
On les y reou fur l'extrmit
prepar plusieurs fuses, enfilez-les dans une longue
tient avec trois pointes de fer , entre lesquelles on
corde, qui toit retenue par un bout quelque chose
les place. Le feu qui sort par les trous est d'un
de stable, & leve de terre d'une hauteur conveclat fort vit k fort blanc. La terre grasse dont
nable. Plantez . l'autre bout dans terre un pieu ,
le cartouche est garni,
empche que les trous ne
lequel la corde doit poser dessus la mme lsur^
le
cartouche
k garantit
d'tre brl;
s'agrandissent,
attachez la corde prs ce la terre, un sevation;
lans
cette
ce qui arriveroit
prcaution.
cond pieu plant
quelque
distance
de l'autre.
On peut fa'ue, par la mme mthode,
un vase
Tenez les fuses dans cette
partie de la corde qui
son
nom
forme
du
moule.
da,la
reoit
d'artifice,
qui
est entre le premier
k le second pieu ; 6k meY oyez fig. 133.
sure que l'on tire ces fuses, levez la corde de
dessus le pieu qui la soutient,
k faites-les passer
Composition pour les globes de feu.
dans la partie fur laquelle elles doivent
courir.
Ce
livre.
pieu sert empcher
onces.
que la fute laquelle on a
donn feu ne se

aux autres en par

.....
communique
Salptre. .
tant , k l'arrte son retour.
.6
Soulrc.
. .
La premire fuse
3
.........
Camphre.
ayant sait son esset, avancezen une seconde ; elle chassera devant elle le carPouiier.
.........
4
touche vide de la premire ,
qu'elle laissera au bout
Pour sonner un globe de feu qui roule fur un
de la corde,
k reviendra
contre le pieu.
frapper
deux
de
on
lie
ensemble
II
en
est
de mme des autres.
plan horizontal,
corps
Chaque fuse n'ayant
de feu
fuses volantes,
avec une communication
cartouche
vide pousser devant
qu'un
ils
elle,
du massif de l'un la gorge de l'autre,
faut
se
trouvent
tous rassembls l'extrmit
qu'il
de la
bonneter.
On les place d'une manire stable dans
l'exception
du dernier
corde,
cartouche.
lantes.
Compositions pour les

ART

ART
Quant la seconde espce de ces fuses courantes
deux vols fur la corde, joignez
deux fuses volantes bout bout,
massif contre
massif,
par le
de bois,
Oioyen d'un petit rouleau
que l'on fait
entrer
fur le
dans les deux cartouches,
galement
carton rendoubl, k que vous collerez de colle sorte;
de forte que les ceux extrmits
des cartouches
se
une bande de papier
k qu'en collant
joignent,
dessus, le tout ne paroisse qu'une fuse.
Percez l'une des deux fuses dans le massif,
k
renferune toupille
de communication
placez-y
me dans un cartouche de lance , qui viendra rendre
la gorge de l'autre fuse, que vous bonneterez.
Liez un cartouche
vide dessus, k enfilez-le
dans
la corde,
le bout bonnet
le premier;
donnez-lui
feu par l'autre bout, elle fera les deux vols comme

celle ci-dessus.
veut
se servir d'une fuse de corde
Lorsqu'on
pour porter le feu quelque artifice, alors elle ne doit
tre qu' un vol. On la forme avec une seule fuse,
qui porte un bout de lance coll fur son massif. On
attache
un cartouche
vide
dessus , dans lequel
on passe la corde ;
renpuis on place une toupille
ferme
dans un porte-feu,
de la
qui communique
gorge de la fuse la lance. Les fuses de cette
rien ou peu de chose porter,
ont
espce n'ayant
un vol si rapide,
qu'on a peine en suivre l'effet.
Si l'on veut le modrer,
il ne saut qu'ajouter
un
peu de soufre la composition
pour la ralentir,
ou l'on attache du plomb sur la fuse pour la rendre
plus lourde.
les fuses toient paresseuses
Si, au contraire,
cause de leur poids,
il faudrait
la force
augmenter
de la composition,
en y ajoutant
du poussier.
Un jet charg en brillant , quoiqu'il
ne soit point
est
Irochet, peut faire son jet sur la corde, lorsqu'il
simple & sans charge.
Voici
la manire
de prparer
une fuse volante
une fuse
qui tourne en spirale fur la corde. Attachez
en ligne
sur le cartouche
vide qui doit
diagonale
glisser sur la corde , k Fayant ensile dedans , donen tournez-y feu. Elle se portera l'autre bout,
nant en spirale.
Plus le biais donn la fuse apde Fangle droit,
viveprochera
plus elle tournera
k son effet approchera
de celui d'un soleil ;
ment,
mais son mouvement
direct se trouvera
ralenti
; k il seroit nul, si la fuse croisoit le
proportion
cartouche
ange droit ; elle n'auroit
alors qu'un
mouvement
de rotation
trs-vif.
On aura an soleil tournant & courant sur une corde,
Prenez un
par le procd que nous allons dcrire.
de bois deux tenons,
tourniquet
qui soit perc
au milieu
dun trou
assez grand pour donner
envide , dans lequel la corde
tre un cartouche
au milieu
doit passer ; ayant arrt ce tourniquet
du cartouche
avec de ia colle forte,
prenez deux
soit
, dont l'tranglement
jets chargs en brillant
c colkz-les
fur les tebouch
avec un tampon,
nons ; percez ensuite chacun des jets de trois trous,
dont

deux

par

dessous,

qui

doivent

partager

fa

149

un
en trois parties gales, k un ct,
longueur
peu au dessous du tampon.
Remplissez ces trous de
de communication
poussier ; conduisez une toupille
d'un trou
dessus avec de
l'autre , k collez-la
d'une bande de papier coll;
couvrez-la
l'amorce;
k le tout tant bien sec, enfilez le cartouche
vide
dans la corde,
k donnez-y
feu; on verra un soleil
tourner dessus, en faisant son vol l'autre bout.
Pour former
un soleil tournant & Courant sur la
corde dont l'effet soit rtrograde,
on prend une fuse
de corde de la premire
espce , on la place dans
un tourniquet
dont le trou soit assez large pour
donner
entre aux trois pices qui la composent.
Cela fait,
prenez deux jets chargs comme nous
venons de le dire ci-dessus,
k qui aient le mme
diamtre
intrieur
que les fuses ; ayant coll ces
chajets fur le tenon,
percez un trou de lumire
l'autre gauche; ensuite percez
cun, l'un droite,
l'un d'eux un peu au dessus du tenon,
placez-y une
renferme
dans un porte feu, qui comtoupille
munique au trou de lumire de l'autre jet ; attachez
une seconde toupille
sur la gorge du jet qui doit
k conduisez cette toupille
prendre feule premier,
sur l'amorce
de la fuse courante ; mettez cette fuse
sur la corde, elle fera ses deux vJs en tournant.
On peut encore former un soleil tournant & courant sur la corde, tant simple que
rtrograde. A cet
effet, on choisit une fute de corde simple, garnie
d'un cartouche
vide , dans lequel passe la corder
On attache fur le milieu de ces deux pices un jet
charg en brillant,
qui les coupe angles droits.
On place une toupille
de communication
de la
gorge de l'un la gorge de l'autre , afin qu'elles
Le feu tant donn,
le
partent en mme temps.
jet tournera k formera un soleil : la fuse laquelle
il est attach tournera
auli ; mais son mouvement
direct tant suprieur,
elle emportera
le soleil, k
fera son vol en tournant
sur la corde. Pour rendre
cette pice d'artifice
d'un effet rtrograde
, on prend
une fuse de corde doub'e , k de la premire
espce ; on attache sur deux des faces du triangle
qu'elle forme , un jet fur chacune qui les croise
la gorge de l'un tourne en haut, k
angles droits,
la gorge de l'autre en bas , avec des toupilles
de
communication
de la gorge d'une fuse celle d'un
k couvert
de papier coll.
jet ; le tout bonnet
Cette fuse ainsi prpare
fera ses deux vols , k
sera garnie d'un soleil chaque vol.
de feu sont des fuses charges en massif,
Leijets
la place o ils font
qui doivent
agir fans quitter
fixs.
On les charge fur un culot qui porte une
de leur diamtre,
6-c qui sert
pointe de la longueur
tant pour soutenir la fuse lorsqu'on
la charge,
que
couvrir
le
de
la
trou
du
cartouche
de
pour
gorge
la grandeur convenable.
Les cartouches
des jets doivent
tre proportionnes pour l'paisseur la force de la composition
,
au troude la gorge, leur grosseur k leur
longueur.
On donne communment
aux cartouches un tiers
de l'paisseur de la baguette rouler,
jusqu' six.

icro

ART

ART

k au dessus de six lignes, c'est

lignes de diamtre;
la moiti d'paisseur qu'il, faut donner.
On a quatre baguettes pour charger un jet, premirement
; l'une qui soit un peu perce pour loger
le cartouche
k pour frapper
la pointe du culot,
; k trois
vide , afin d'unir les plis de l'tranglement
autres baguettes de longueur ingale, dont onchange
chaque tiers.
le vide
on remplit
Avant
de charger les jets,
avec une grosse corde lie autour.
de l'tranglement
ne doit occuper que la hauteur d'un
Chaque charge
tant fouextrieur
du cartouche,
demi-diamtre
le , k mme d'un tiers
lorsque le jet est gros.
Plus il est charg petites charges, moins il risque
de crever.
Les jets de feu doivent tre frapps modrment
de quinze vingt coups, depuis 1 s plus petits jusun maillet moins fort que
qu'aux plus i'os , avec
celui dont on le sert pour les fuses volantes du mme
diamtre.
on les ferme avec un
Les jets tant chargs,
ou l'on rendoubl le carton fur la compotampon;
la force du teu.
sition , pour contre-balancer
Les jets que l'on charge pour les soleils tournans,
ne doivent
ou pour les pot> aigrettes,
point tre
il faut les charger jusqu'au bout, afin que
ferms;
de l'un l'autre,
ou
le feu puisse se communiquer
la chaise.
on doit les engorger avec
Avant de les amorcer,
dont ils sont chargs, ou mme
de la composition
avec de la composition
plus lente.
de composition
le
Engorger un jet, c'est rmplir
trou de la gcrge , dans lequel on la presse avec la
le cartouche
pointe du culot. S'iln'toit
pas rempli,
crever.
pourroit
Quand les jets sont longs k gros , leur gorge
brlerait
avant qu'ils eussent achev leur effet, si
on ne la garantissoit en mettant une charge de terre
avant la composition.
Cette terre
glaise en poudre,
etant foule devient sort dure , ck empche Faction
du feu. La pointe du culot y conserve une comde deux jets d'armunication.
La communication
tifice se fait encore en les accouplant,
comme dans
la fig. 67.
Les jets ainsi prpars avec la terre,
poussent
leur teu beaucoup plus haut, parce que le trou ne
mais aussi, raison de la petitesse du
s'largit point;
trou & de Faction plus violente
du feu , le cartouche doit tre plus fort.
On donne communment
de largeur
au trou ,
le quart du diamtre
intrieur
du cartouche,
ck
un tiers lorsque le jet est gros.
on perce les fuses terres de deux
Quelquefois
de la gorge,
trous'prs
pour leur faire jeter du
feu par trois endroits
Ces fuses font un
-la-foistrs-bel effet en feu Chinois,
6k sont propres la
dcoration.
Quand on charge des jets un peu gros en brillant , il est propos de mettre la premire
charge
neu commun. On a observ qu'tant
chargs ainsi,

ils sont moins sujets crever. Voyez fig. 123, un jet

ou gerbe en brillant.
il faut les
Les jets tant chargs k engorgs,
amorcer comme les autres fuses. Leur position peren varie les
, incline ou horizontale,
pendiculaire
effets. Un assemblage de jets poss perpendiculaiune grosse gerbe. Plusieurs gros jets
forme
rement,
une nappe de feu.
forment
placs horizontalement,
Ces jets ne doivent
pour faire
pas tre trangls
la nappe de fe,u,soit qu'ils soient chargs en brillant
ou en feu commun.
La fig. 126 reprsente des jets d'artifice disposs en
spirale.
On figure des pyramides de feu en disposant
des
jets les uns au dessus des autres, fur une lgre charpente qui en a la forme, k qui se termine par un seul
juera
jet,
auquel ayant donn feu, il se communi
On fait
tous les autres
par des toupilles
jets.
tenir les jets dessus la charpente,
soit en y perant
des trous dans lesquels on les colle,
soit en les attachant contre avec de la ficelle , fur laquelle
on
met un peu de colle , pour empcher
la ligature
de se relcher.
On peut aussi faire jeter successivement
diffrentes
eso ces de feu aux jets , en les chargeant de diverses
soit des soleils fixes
, pour en former
compoitions
ou tournans,
soit d'autres artifices.
Le feu brillant
s'lve fort haut, k est propre,
de ses parties,
repar la petitesse k le brillant
prsenter en feu des jets 6k des cascades de feu.
Voici les compositions
que l'on emploie le plus
ordinairement.
Composition pour jets de dix lignes de diamtre intrieur.
Matires

'

FeU
commun,

u FfU
brillant,

liv.on.gr.
.
Salptre.
Poussier.'.
.11
Soufre.
. .
Charbon
Limaille
de
moyenne
groleur.

Fe"
ancien,

liv.on.gr.

liv.on.gr.
111

Fe"
nouveau,
liv.on.gr.

liv.on.gr.
l

4
-,
4

Feu
blanc.

g
a

II faut proportionner
la grosseur de la limaille

la grosseur des jets. On en met six onces

lorsqu'elle
est fort grosse, 6k seulement
quatre onces lorsqu'elle
est petite.
Compositions Chinoises, propres aux jets de cinq lignes
de diamtre intrieur 6- au
dessous.
MATIRES
_

Poussier.

'

...
Salptre. . . .
Soufre. ...
Charbon.
. .
Sable du ier.
ordre. ...

PourJetS
de 5 ''g-

PourJets^ourJets
de 4
de 3 lig.
lig.

PourJets
de a lig.

'"' on.gr.

liv.on.gr.

liv.on.gr.

8
1

liv.on.gr.

1 a

S
3
a

4
2.

3
1

j
r

<

ART

ft
'

des compositions
Aprs avoir
pes les matires
on passe trois fois au tamis de crin le
Chinoises,
avec le salptre,
charbon
pour les bien mlanger;
on humecte un peu le fable avec de la bonne eaude-vie , pour que le soufre s'y attache. On les mle
ensemble ; ensuite on rpand le sable soufr sur le
6k on mlange
le tout en
salptre k le charbon,
sur une table avec l'crmoire.
l'panchant
Un soleil fixe est un assemblage de jets chargs
en brillant
ou en feu Chinois , disposs autour d'un
centre ou moyeu , en forme de rayons,
qui, par
de
le moyen d'une toupille
communication,
prennent feu -la-fois,
k rpandent
une lumire
trsclatante.
Pour tablir un soleil
fixe, on tourne un rouleau
ou moyeu de bois,
d'un diamtre pouvoir
diviser
la circonfrence
en autant de parties que l'on veut
y placer de jets ; on lui donne d'paisseur trois fois
leur diamtre ; on le perce au milieu d'un trou carr ,
est garni, sur-une barre de
pour le poser, lorsqu'il
bois ou de fer, dans laquelle il est retenu par une
on perce ensuite sur la circonfrence,
les
clavette;
trous dans lesquels les jets doivent
tre placs
tous au
gale distance , 6k de faon qu'ils tendent
mme centre. On leur donne de profondeur
un diamtre des jets. Voyezfig.
91 6k 93.
Le nombre des jets dont on forme un soleil n'est
dtermin ; il en faut au moins huit ou neuf;
point
le nombre le plus ordinaire
est de douze.
Lorsque les jets ont t colls k placs dans les
trous , on pose uns toupille
de communication
renferme
d'un jet l'autre
dans un porte-feu
fur
leur gorge,
k on Farrte dessus avec de l'amorce.
On couvre les jointures
avec du papier brouillard
coll , qui enveloppe
k fait joindre
les bouts des
avec la gorge de chaque jet, de sorte que
porte-feux
le feu ne puisse s'y introduire
le
qu'en dchirant
le faire partir.
voudra
papier lorsqu'on
Voulez-vous
avoir un soleil fixe plufi.'urs
reprises ;
de bois d'un diamtre
prenez un cylindre
proportionn au nombre
des jets que vous voulez placer
k qui ait assez de longueur pour tenir autant
autour,
de rangs de soleils que vous voulez y en mettre,
en
laissant au moins
deux pouces
d'intervalle
entre
chaque rang. Ainsi , en supposant qu'il soit trois
rangs, ayant perc les trous k plac les jets dedans,
d'une gorge
garnissez chaque rang de porte-feu
l'autre.
Comme
leur effet est que le premier , un
de finir , donne feu au second , k le
peu avant
de manire
second au troisime,
qu'il ne paroisse
afin de faire cette communiaucune interruption,
deux de
cation-, percez , avec un poinon arrt,
ces jets du premier

opposs l'un l'autre,

rang,
une ligne ou deux au dessus du cylindre ; donnez
au bonnetage
de deuxjour avec le mme poinon
des premiers
du second rang les plus proches
;
une toumettez du poussier dans le trou ;-collez-y
dans un porte-feu ,
piile chacun, qui soit renferme
6c qui communique
du premier au second rang, k

de mme du second au troisime.

On obisnt

151

un effet plus sr k plus prompt en

chaque rang deux porte-feux

qui comen mme temps en deux endroits oppomuniquent
ss ; aprs qu'ils sont placs , on les joint aux jets
avec du papier coll.
On forme
des soleils fixes avec de petits jets qui
donnent beaucoup d'agrment.
En voici le procd :
de bois ; faites-y 4eux rangs de'
prenez un cylindre
l'un pour y placer douze jets de huit neuf
trous,
lignes , l'autre , pour en poser trente de quatre cinq
d'emlignes , le tout charg en brillant ; observant
la plus fine.
ployer
pour les petits de la limaille
Placez ensuite des toupilles
d'un jet l'autre,
k
collez deux porte-feux
dans deux endroits opposs ,
le feu de la gorge des petits
pour communiquer
celle des gros,
k aux deux rangs en mme temps.
Ces petits jets garniront
Fintervalle
qui se trouve
entre chacun des gros jets : ils rpandront
un feu
clair qui donnera un clat trs-vif
au soleil.
Si les gros jets ont douze diamtres de hauteur , il
faut observer les mmes proportions
pour les petits
la mme
jets ; alors les uns k les autres auront
dure , ce qui est ncessaire pour le bel effet du feu.
Le grand soleil brillant & fixe appel gloire , est une
Pour
pice essentielle dans le spectacle de l'artifice.
le composer , ayez une roue de fer quatre cercles,
dont le premier soit de huit pouces de diamtre,
le
le troisime,
de trois pieds
second, de deux pieds,
de quatre pieds huit
quatre pouces , le quatrime,
pouces ; ces quatre cercles , loigns les uns des
autres de huit pouces. Chargez quarante-huit
jets de
douze par le milieu
vingt pouces de long ; liez-en
fur le second cercle , par la gorge sur le troisime ,
par l'extrmit
oppose sur le plus petit cercle , k
tous ces jets gale distance entre eux.
Liez de mme douze jets par la milieu fur le troisime cercle , par la gorge fur le quatrime
, par
l'extrmit
oppose fur le second ; attachez ensuite
les vingt-quatre
autres jets par en bas fur le troisime cercle k par le milieu fur le quatrime.
Observez que tous ces jets soient une distance gale ,
k dins le milieu de l'espace qui-se trouve
entre les
rayons forms par les jets infrieurs. Voyez figures
78 & 9;.
Garnissez les trois rangs de porte-feux
d'un jet
l'autre ; placez-en deux qui communiquent
le feu de
du premier
au second rang , k
gorge en gorge
quatre autres du second au troisime
, afin que le
tout prenne feu en mme temps Ayez attention

les attacher
avec de bonne ficelle ; &c en liant la
partie d'en bas, de la paster deux ou trois fois par
dessous le jet,
de manire
k
qu'elle le soutienne
II faut en outre coller
Fempche de reculer.
cette
ficelie avec de la colle forte.
Ce soleil doit occuper
la faade d'un
grand feu.
On peut en faire de plus grands ou de
plts petits
la
nous
venons de faire. On
d'aprs
description
que
en construit
jusqu' trente pieds de diamtre,
en y
des c rcles..
ajoutant
mettant

On fait un soleil fans centre, en k

composant de

ART

i<;2

qui Jettent Ufl

cinq jets ou rayons excentriques.
grande quantit de feu. Voyez fig. 79.
La diffrence
entre les soleils tournans k les girandoles de telle espce que ce soit, consiste seulement
donne pour les tirer :
dans la position
qu'on leur
on les nomme soleils ;
tant placs verticalement,
on les appelle gi6k tant poss horizontalement,
randoles.
II est facile de se procurer un soleil tournant simple.
fur un culot fans broche
un jet en brillant
Chargez
de long; bouchez Foude six diamtres extrieurs
un
verture
de la gorge par un tampon ; rservez
diamtre extrieur
pour le coller sur le tenon d'un
ct , un
; percez un trou de lumire
tourniquet
peu au dessous du tampon ; collez-y une toupille
avec de l'amorce ; placez-le ensuite sur un petit essieu
de la
de bois , de la grosseur du diamtre intrieur
fuse , dans lequel soit perc un trou pour retenir
le feu :
le tourniquet
avec une cheville;
donnez-y
il tournera
avec beaucoup de vitesse, k formera un
soleil. Voyez fig. 77 k 99.
Voulez-vous
avoir un soleil tournant deux jets ?
deux tenons;
attachez deux jets fur un tourniquet
que ces jets soient chargs k percs comme on vient
de le dire ci-dessus , en observant
que des deux
k l'autre
trous
de lumire , l'un soit droite,
gauche. Donnez feu aux deux jets par une toupille
un soleil qui ne
de communication
; i's formeront
diffrera du prcdent que parce qu'il sera plus garni
de feu.
un soleil deux jets ,
Voici la manire de prparer
dont le centre soit garni de su.

Ayez un tourniquet
deux jets comme le prcdent ; percez fur la mme
ligne k gale distance , trois trous droite k trois
gauche. Collez ou attachez une toupille
de communication
fur les six trous,
pour qu'ils prennent
feu -la-fois.
Leur effet est dgarnir
de feu le centre
du soleil,
mais de moindre
qui en est plus brillant,
dure.
de distribuer
les trous de
Ayez attention
manire que ceux d'un jet ne se trouvent
pas vis--vis
ceux d'un autre jet, afin qu'ils garnissent mieux.
le nombre k la position
On peut varier la forme,
des jets, qui, par un mouvement
de rotation,
feront toujours
des soleils : tels sont les modles si
simples, des soleils dits Saxons, reprsents fig. 98,
100,

Y02.

Tel est le procd pour fairetin

soleil tournant
deux reprises. On torme
un soleil tournant
deux
jets, comme nous Favons dit plus haut. Ensuite on
perce le jet qui doit prendre feu le premier un peu
au dessous du tenon ; on y colle une toupille
qui
vienne
au
de
lumire
de
l'autre
rendre
trou
jet ,
le feu ; on la couvre
d'un
pour y communiquer
dans un perte-feu bris;
papier coll; ou la renferme
qui prenne la tbrme ronde du tourniquet.
Un po'te-su bris est un cartouche
de lance coup
en plusieurs morceaux,
dans lesquels on passe l'toupille k qui prennent la forme qu'on dsire. On couvre
ces morceaux avec du papier colj.
On peut charger ces jets de deux feux diffrens,

ART
de fuses vaen composition
, moiti
[ La pmre
de feu est
Ce changement
lantes , l'autre en brillant.
d'un effet trs-agrable.
On varie encore les formes de cette pice d'aren soleil tourtifice , en la faisant paratre d'abord
ensuite en soleil fixe pose
k la changeant
nant,
horizontalement.
92.
Voyezfig.
le jeu de trois soleils
On peut aussi se procurer
tournans l'un aprs l'autre , en plaant un soleil sur
chacune des trois branches attaches Farbre d'un
pivot commun,
fig. 119.
d'artifice

une autre-pice
La. fig. 124 reprsente
trois changemens.
de
la forme de la cheville
La fig. 12; reprsente
de la fig. 124.
fer,
qui enfile le cylindre
On aime voir dans les artifices des girandoles
deux reprises qui jettent successivement du feu en dessus 6
en dessous. Pour les composer,
on garnit un tourniquet de deux jets , comme on Fa 'dja dit, avec cette
doivent
tre
diffrence
, que les trous de lumire
au lieu
de leur circonfrence,
percs au demi-quart
que les prcdens le sont au quart ; k mme, pour
f aire un changement agrable,aprsavoir
perc un trou
dans le demi-quart
suprieur, on perce l'autre par dessous l'oppoite
dans le demi-quart infrieur.
nrend
cette opration
plus certaine en prenant un morceau
de bois cannel de la longueur
de la fuse, dans
lequel elle entre juste moiti de fa circonfrence;
k l'ayant plac dedans, on trace une ligne de chaque
ct de la fuse suivant cette cannelure ; on divise
cette ligne en quatre parties gales , k puis en huit;
on est alors certain de la juste potition
de ces trous.
II faut percer un des jets un peu en dessus du
k y placer une toupille
couverte,
tampon,
pour
de l'autre
le feu au trou de lumire
porter
jet.
Ayant donn feu la girandole , le premier formera
une espce de jatte qui
changera k parotra renverse
ds que l'autre jet aura pris feu.
La girandole deux jets s'excute de la faon suivante. Les jets tant prpars comme ci-dessus, on
en perce un dans fa partie suprieure au premier degr,
l'autre au quart de fa circonfrence.
Le feu tant
donn tous deux en mme temps,
l'un formera
une roue horizontale
de feu.
, & l'autre un cylindre
Si le trou suprieur penche un peu du ct de l'axe ,
il formera
un cne ; si sa pente est du ct oppos,
il reprsentera
un vase.
Lrs effets de ces girandoles
peuvent se varier par
les diffrentes
des trous , k ces positions
positions
tre places fur toutes les parties de la cirpeuvent
confrence
des jets.
Pour avoir une
trais jets,
on forme
girandole
un tourniquet
trois tenons ; les jets y tant placs,
on en perce un au premier
degr, le second au quart,
ck le troisime
au quart
k demi ; on place une
k l'on voit
toupille qui donne feu tous les trous;
a-latois trois diffrens jeux de feu.
On emploie dans un
grand artifice , des soleils
tournans avec des girandoles en forme de roue
plusieurs
k
les
on
reprises;
pour
composer,
prpare une roue,
01

ART
ou bien une simple planche
coupe pans, dont
chacun ait au moins la longueur des jets ; on perce
un trou dans le milieu ; pour donner entre un
essieu de bois fur lequel il doit tourner
librement"
La roue a d'autant
que
plus de facilit tourner,
l'elEeu est petit,
est par consk que le frottement
quent moins grand.

ART

i5j

, 6k qu'au moyen de cette facilit d'tre

girandole
mise en mouvement,
on peut la garnir de plus d'ar
tifices que les roues ordinaires.
Le corps de la machine est un tuyau de bois d'une longueur
proportionne l'artifice
6k comque l'on veut y placer,
munment
de neuf pouces. Ce tuyau est ferm par
en haut d<ine plaque de fer , au milieu de laquelle
il y a un petit enfoncement
On charge les jets fur un culot qui porte une pointe ;
pour recevir la pointe
du pivot
fur lequel il doit tourner.
On
on les remplit de composition
l'experce.^u
jusqu'au bout,
milieu
du
fa
trois
trous
circonfrence,
tuyau fur
k que
ception d'un qui doit prendre feu le dernier,
crou gale distance, dans chacun
l'on ferme avec un tampon de papier mch , pour
desquels on visse
un porte-jt
en forme de T,
le garantir du feu lorsque le premier fait son effet.
garni d'un jet couch
6k li fur la
des bras du T. Ces jets prenOn perce deux trous fur chaque pan de la roue,
longueur
nent feu par la
trois ou quatre lignes du bord, pour passer la ficelle
gorge , k l'on attache un portefeu de l'un l'autre,
pour que le premier en finissant
qui attache les jets dessus. On peut faire une cannedonne feu au second, k celui-ci au troisime.
lure fur l'paisseur de chaque pan, pour loger les
fuses. Les fuses y tant bien lies avec deux tours
La pice tant garnie, on la place sur une
verge
de bonne ficelle,
on fait joindre 6k l'on colle avec
de fer pointue,
lui
sert
de
sur laquelle elle
qui
pivot,
de l'amorce l'toupille
de chaque jet l'extrmit
de . tourne avec
rapidit.
celui qui le prcde ; puis on les couvre tous proLe tuyau peut tre garni de deux ou trois
rangs
coll
de
manire
une
bande
avec
de
t
prement
papier
de jets, k chaque rang de trois,
k
quatre
cinq jets.
que le feu ne puisse s'insinuer par aucun endroit.
les
sont
de
de
trois
Lorsque
rangs
plus
jets, comme
La gorge du premier jet est marque par un petit
la circonfrence
du tuyau ne seroit pas assez
grande
intervalle
laisse
entre
elle
6k
l'extrmit
du
de
trois
on
les
qu'on
trous,
pour y percer plus
perce aldernier
o il y a un tampon.
On fait en ce genre
l'un un peu au dessus, k l'autre un
ternativement
des girandoles ou soleils autant de reprises que l'on
fur laquelle on
peu au dessous de la ligne circulaire
en observant la proportion
les auroit percs, s'il n'y en avoit eu que trois. On
veut,
qui doit tre entre
la force de chaque jet, 6k la pesanteur de la roue
la gorge de
dispose les jets de faon qu'en tournant
ceux du second rang dans un sens contraire
celle
qu'il doit faire tourner ; elle est retenue sur son axe
de bois.
la machine,
du premier,
aprs avoir tourn adroite,
par une petite cheville
retourne gauche.
Un grand dfaut des soleils est d'tre paresseux ,
lent ; ce que l'on
c'est--dire d'avoir un mouvement
On peut encore
la garniture
de cette
ajouter
ne
faut
aussi
dcit
viter
avec soin. II
pas
qu'ils
pice, des jets placs droit pour jeter du feu perlaissent
voir
soient trop vifs , 6k qu'ils ne
qu'une
, ou suivant telle ouverture
pendiculairement
d'angle
de
ce
arrive
les
roues
sont
roue
feu ;
lorsque
qui
pendant que les jets couchs enque l'on voudra,
dont
on
se
de
fuses
volantes.
Mais
les
jets
horizontalement.
garnies
jetteront
laissent
les
soleils
n'tant
sert pour
point percs ,
Les soleils tournans
k les girandoles que nous
un soleil
alors carter
les tincelles- qui' forment
avons dcrits,
servent plusieurs machines d'artibrillant.
sont les.suivantes.
fice, dont les principales
aux jets dont on les
On donne ordinairement
i. Le feu guilloch. II est form par deux roues
de cinq huit diamtres extla longueur
garnit,
rieurs.
garnies chacune de douze jets k trois reprises ,
en sens contraire
fur un mme axe. Le
qui tournent
II y a deux faons de poser les jets fur la roue
moyeu de chaque roue est arm d'une roue de fer
pour la faire tourner ; l'une, d'attacher un ou plusieurs
dentele , qui engrne dans une lanterne ou pignon
Dans cette position, ils doijets fur fa circonfrence.
commun aux deux roues. Cet engrenage sert rgler
vent jeter leur feu par la gorge.
le mouvement
des deux roues, pour que l'une ne
fur
les
rais
est
d'attacher
les
L'autre
faon
jets
tourne
pas plus vte que l'autre ; quatre jets de
de la roue, ou fur les branches d'un
ou rayons
k leurs feux qui se
chaque roue partent -la-fois,
leur
Dans
cette
seconde
suivant
tourniquet
longueur.
le guilloch.
croisent se nomment
leur
feu
la
dosent
non
les
jeter
par
jets
position,
l'on
avec
une
2. Les dcoupures. On forme des dessins en feu,
mais par un trou que
perce
gorge,
en plaant derrire des dcoupures
de carton , des
vrille fur la ligne latrale, un peu au dessous du tampon
entre des planches pour
le trou de la gorge. Ce
soleils tournans renferms
qui bouche intrieurement
contenir
leurs feux , k pour qu'ils ne soient vus
trou latral doit tre d'un quart du diamtre intCet artifice est employ
rieur du jet.
qu' travers ces dcoupures.
k produit un grand effet.
en dcoration,
est
manire de faire les girandoles,
Une troisime
celle que l'on nomme pivot. Elle est commode en
3. V toile. On plice un soleil tournant au milieu
faire tourner
la, . d'un panneau de menuiserie figur en toile, k bordj
ce que les plus petits jets peuvent
Partie I,
V
Tome I.
Arts & Mtiers,

ART

ART

154

de planches ou de carton pour contenir son feu. II

prendra la forme d'une toile, comme de toute autre
figure dans laquelle .le feu seroit renferm.
Ftoile de six
On accompagne
ordinairement
deux
formes par autant de tourniquets
girandoles,
jets placs fur chaque angle , qui, partant ensemble,
forment
une figure exagone qui borde k renferme
de feu
Ftoile. Si son feu est chinois k la bordure
commun , ce contraste ajoutera encore fa beaut.
4. Les tourbillons. Pour former les tourbillons, ayez
ronde , de
une table de bois bien unie, parfaitement
, pose horizontalement
quatre
pieds de diamtre
comme un guridon , k affermie
sur un pieu la
hauteur de huit pieds ; placez au centre de cette table
un pivot fur lequel vous poserez un tourniquet
de
bois trais branches,
pour tre garnies chacune
leurs extrmits d'un soleil tournant
qui dborde la
circonfrence
de la table;
chaque branche du tourniquet galement distante l'une de l'autre , doit avoir
de longueur un pied onze pouces ; cette longueur est
par un essieu de cinq pouces. On enfile
prolonge
dans cet essieu un moyeu bien mobile de bois,
k
on l'y arrte. La partie de ce moyeu
qui porte fur
le bord de la table, doit avoir la forme d'une rotule
de bois de quatre pouces de diamtre ; le reste du
la table ,
mme moyeu
entirement
qui dborde
sert porter
les rais d'une roue de quinze pouces
de diamtre,
pour y attacher quatre jets k former
un soleil quatre reprises.
La machine tant ainsi construite , & les trois
soleils tant prpars
dans le mme
pour tourner
tens k prendre feu tous -la fois au moyen des communications
de ro, on conoit que leur mouvement
tation tant insparable de celui des rotules qui portent
fur la table k qui font partie du mme moyeu , les
de prorotules auront ncessairement un mouvement
de
gression ; k les trois soleils, outre le mouvement
rotation
verticale
fur eux-mmes
qui leur est particulier , seront emports horizontalement
k circuk le spectateur les
lairement
autour de la table,
verra se succder assez rapidement,
k courir l'un
enflamms.
aprs l'autre comme trois tourbillons
Les jets'dont
on garnit les soleils tournans ,
doivent tre chargs en massif fur une pointe de culot
ck engorgs.
cinq reprises est ordinairement
garni
de jets chargs,
la
en
feu
pour
premire
reprise ,
chinois blanc;
en feu commun;
pour la seconde,
en feu blanc ; pour la quatrime ,
pour la troisime,
en feu nouveau ; k pour la cinquime , en feu chinois rouge.
On peut encore , pour faire plus de
varit,
charger chaque jet moiti d'un feu k moiti
d'un autre.
Un soleil

La force de la composition
doit tre toujours
pro
la
des
comme
leur
portionne
jets ,
grosseur
grosseur doit l'tre la grandeur de la roue
qu'il s'agit de
f are tourner ; ainsi, il faut
ou diminuer
la
augmenter
dose des compositions
selon que les jets
ci-aprs,
. font plus ou moins gros.

on peut charger les jets de'io lignes

Compositions dont
de diamtre intrieur pour les soleils tournans.

>
m
Matires.

Feu

/-n
Chinois
blanc

liv.on.gr.
".
i
Salptre.
Poussier,
.III
Soufre.
. .
8
Charbon.
.
Sable des i
& 3 ordres.
14

Feu
v"
commun,

liv.on.gr.

7.

Feu
..
blanc,

liv.on.gr.
i

'eu

-.

Feu
,,
nouveau.
liv.on.gr.
i

8
4.4

Chinoic
*-mn01s
rouge_
liv.on.gr.
i
i
4
4
l4

le feu d'un artifice mobile

dfaire communiquer
un artifice qui estfixe, nous a t enseign par M. Prinet
dans son trait des feux d'artifice
que nous
d'Orval,
allons suivre. Cet art consiste dans une chose fort
deux toupilles assez prs ,
simple ; c'est d'approcher
fans cependant qu'elles se touchent,
pour que l'une
Mais comme
ne puisse brler fans donner feu l'autre.
ces toupilles
sont, la premire pour l'artifice qui est
mobile , il faut
6k la seconde pour l'artifice
fixe,
une machine dont on voit quelques pices
prparer
dtaches, fig. 86, 87 , 88.
Les fig. m, 112, 113, 114, nf,
116, 117, reprsentent diffrentes parties de cette machine disposes
La fig. 14$ runit plusieurs de
pour tirer sparment.
ces parties,
k donne le dessin d'une grande pice
Voici
communication
6k plusieurs changemens.
k l'explication
de ces pices k des prol'exposition
cds de cet art.
i. Ayez un axe ou essieu de fer de trois pieds k
un pouce d'paisseur en
demi de long ; donnez-lui
d'un pied,
carr par l'un des bouts dans la longueur
k que le surplus soit arrondi k rduit six lignes de
diamtre.
Placez k rivez le bout carr dans une croix de
fer. Les deux parties qui la forment
doivent
avoir
huit pouces de longueur,
quatre cinq lignes d'paisseur, k un pouce k demi de largeur ; qu'elle soit
perce d'un trou chacun des bouts pour Fattacher
avec des vis en bois contre quelque chose de solide ,
k dans une situation horizontale.
2. Faites tourner un cylindre de bois de six pouces
de long fur six pouces de diamtre ; percez-le
d'un
bout l'autre d'un trou de six ligns de diamtre ;
donnez ce trou une forme
puis l'un des bouts,
carre de trois pouces de profondeur
k d'un pouce
de largeur , afin de donner entre la partie
carre
de l'axe qui sert tenir la roue stablelk
Fempcher
de tourner.
Le cylindre
doit tre rduit quatre
pouces de diamtre,
par le BBut qui est perc en
rond , seulement de la longueur d'un pouce, les cinq
autres pouces tant conservs
dans lur grosseur.
Tracez au milieu de la surface de ce bout,
un rond
de quatorze lignes de diamtre k un autre de trente
de ces ronds de la pro
lignes : creusez Fentre-deux
sondeur de dix-huit
une rainure
lignes ; puis formez
au fond de la cavit, contre la partie extrieure
, de
, deux lignes k demie en carr ; rognez le bord d*
L'art

ART

ART
cette

de trois lignes, afin que le

partie extrieure
form
au milieu,
Fexcde
cylindre
qui se trouve
d'autant.
L'effet
le
de ce cylindre
est d'empcher
frottement
du soleil tournant
que l'on y joint contre
le moyeu , en laissant entre deux Fintervalle
des trois
II ne doit frotter que
lignes qui ont t retranches.
fur le cylindre
en demi-rond,
qui doit tre termin
soit plus doux.
pour que le frottement
On forme ensuite douze motoises
fur la circonfrence du moyeu , environ
aux deux tiers du ct
de la partie qui n'est pas creuse ; ces mortoises
servent placer les douze barres que nous allons dcrire ci-aprs. Percez, fur fa circonfrence
dix-huit
lignes dt la surface creuse , deux trous opposs de
trois lignes de diamtre,
k communiqui joignent
quent la rainure qui est au fond de la partie creuse :
formez dans l'endroit lesbarres joignent le moyeu,
une rainure
circulaire
de deux lignes k demie en
carr ; faites deux rainures
droites qui communiquent des deux trous la rainure circulaire ; faites
encore une autre rainure circulaire pareille la premire , derrire k joignant
les barres.
J. On donne aux barres ou rayons quatre pieds
fck demi de longueur,
k un pouce k demi de larL'un des bouts doit
geur fur un pouce d'paisseur.
se terminer
dans les
par un tenon
pour entrer
mortoises
du moyeu,
6k l'autre bout doit tre rduit fur le tour un pouce de diamtre,
dans la longueur de trois pouces k demi ; cette grosseur lui
fera conserve dans la longueur
de dix-huit
lignes ,
6k le surplus sera rduit huit lignes k demie de
diamtre.
Percez un trou de deux lignes de diamtre
dans cette dernire partie , huit lignes au dessus de
celle de huit lignes k demie qui doit porter un tourniquet , laquelle vous arrondirez un peu pour en rendre
le frottement
plus doux. Le trou est destin retenir
le tourniquet
fur fon axe,
avec une petite cheville
de bois qui le traverse.
Formez
deux cannelures
opposes dans la partie
d'un pouce de diamtre,
qui aient quatre lignes d'ouverture
k une ligne k demie de profondeur;
faitesen autant chacune.
Les cannelures
servent
recevoir les porte-feux
chargs de poussier, qui doivent
le feu dans la bote du tourniquet,
porter
pour le
aux fuses qu'il porte. Vous ferez des
communiquer
rainures dans lesbarres,
de la profondeur
d'une ligne
6k demie en carr.
Pour avoir plus de facilit garnir ces barres 6k
transposer la machine , on peut les faire de deux
6k retenues
pices jointes languettes,
par deux
chevilles.
on lie
40. Ayant pos les barres fur le moyeu,
les unes aux autres avec des traverses de bois d'un
termines
par un tenon chaque
pouce en carr,
bout,
lesquelles entrent dans des mortoises creuses
dans les barres
II y a une de ces barres
qu'on
6k
fait serrer les
nomme la clef,
qui entre coulisse
6k l'arrter
autres barres. II faut la placer la dernire,
Ces traverses
chaque bout avec une cheville.

doivent

tre poses deux

155
pieds

deux

pouces

du

moyeu.
la ma5Q. On peut appeler bote recouvrement,
chine dont voici la description.
Tournez
un rond de bois de six lignes d'paisseur,
k de deux pouces k demi de diamtre ; percez au
milieu un trou d'un pouce de largeur ; faites 'l'un
des bords extrieurs
d'une
une entaille
circulaire
fur autant en largeur ;
ligne k demie de profondeur
k au bord intrieur
du mme ct,
une autre entaille de deux lignes en largeur fur une ligne k
demie en profondeur.
Moulez un rond de carton audeux pouces trois lignes de diaquel vous donnerez
une ligne k demie d'paisseur k un
mtre intrieur,
fur l'entaille
pouce k demi de hauteur ; collez-le
extrieure
qui est faite pour le placer ; puis faites
entrer le bout de la barre qui est tourne
dans la
bote , k collez-la fur la partie qui joint la barre.
6. Pour les tourniquets,
rservez deux tenons de
six lignes de diamtre
k de neuf lignes de longueur,
un rond de bois de six lignes d'paisseur k de deux
pouces deux lignes de diamtre : percez au milieu un
trou de six lignes pour donner entre Fessieu {.fig.
au-del de
44, k 44 n". 2 ). Formez dans ce rond,
neuf lignes k demie du centre , une rainure de troisk d'une ligne k demie
lignes k demie de largeur,
de profondeur;
divisez cette rainure en deux.parties
,
l'une de deux lignes k l'autre d'une ligne k demie
du bord extrieur : creusez celle d'une ligne k demie,
k donnez-lui
en tout trois lignes de profondeur.
Collez dans cette rainure un rond de carton d'une
de seize lignes de hauligne k demie d'paisseur,
teur, 6k de vingt-trois,
lignes de diamtre intrieur ;
puis percez un trou de deux lignes dans le rebord
quatre lignes du tenon , qui traverse le
extrieur,
carton k qui communique
la rainure.
7. Les porte-jets pour former une grande toile ,
doivent tre attachs fur les six barres , deux chacune , dont les gorges qui se croisent sont un angle ;
k le feu qui en tort, en se rencontrant
un certain
,
point avec le feu des autres jets qui y allignent
forme un autre angle,
k ainsi des autres. Voyez
fi-94Pour

attacher ces jets dans la situation la plus

on prpare six morceaux
de bois de
convenable,
dans chacun desquels il
quatorze lignes d'paisseur,
dont on
y a deux cannelures
qui font un angle,
fur la longueur des barres, au bout
rgle Fouverture
le feu des jets doit se rencontrer
desquelles
pour
un autre angle. L'une de ces cannelures
y former
qui est par dessus, a dix lignes de profondeur,
pour
y loger en entier un jet de six lignes de diamtre
intrieur ; celle de dessus n'a que trois lignes , afin
que le jet que Fon y place soit au dessus de l'autre
de la gorge , pour que leurs
k le croise l'endroit
feux ne se recontrent
point en sortant ; comme cela
s'ils toient placs au mme niveau.
arriverait
doit tre perc de six trous ,
Chaque porte-jet
deux au long de chaque cannelure
pour attacher
les jets, k deux pour les cheviller
fur la barre dans
Vij

i56

ART

ART

l'endroit o sont places les traverses. On les lie avec

de la ficelle que l'on passe dans les mmes trous qui
attachent, les jets , 6k dans d'autres patiqus dans les
traverses. Les chevilles servent maintenir le portefans quoi
jet dans la ligne droite qui partage Fangle,
de l'attacher bien droit cause du
il seroit difficile
des ficelles. II faut frotter les chevilles
relchement
de savon pour avoir plus de facilit les ter 6k
les mettre , ,6c numroter toutes les pices de cette
machine.
8. On fait des tambours que Fon garnit de jets
on choisit
pour enformer des soleils fixes ; 6k pour cela,
un morceau de bois que l'on perce dans fa longueur
de six lignes ; puis
de six lignes, avec un vilebrequin
on le met fur le tour,
k Fon en forme un cylindre
de six pouces de longueur 6c de quatre pouces d'paisseur ; on le rduit par un bout trois pouces
de deux
huit lignes de diamtre , de la longueur
pouces une ligne ; on le rduit ensuite" quatorze
de dix-neuf
, de la longueur
lignes de diamtre
de la lonlignes ; enfin, on le rduit onze lignes ,
Ces
gueur de cinq que l'on forme en demi-rond.
parties rduites peuvent s'appeler , l'une le bouton
qui a cinq lignes de longueur ; l'autre le petit cylindre

extrieur ( parce qu'il en faudra figurer un intrieur

l'autre bout)
qui a quatorze lignes, k l'entaille qui
en a si*. L'effet du cylindre k du bouton qui le termine , est d'entrer dans la boite d'un soleil tournant
pour le tenir stable , k dans un certain cartement
en bouton
du soleil fixe ; on le termine
pour en
rendre le frottement
plus doux , comme il a dja
de deux
circulaire
t dit. On forme une rainure
k deux
lignes en carr au bas de ce petit cylindre,
rainures droites opposes fur la surface de la partie
cette rainure
o il est plac , qui communiquent
circulaire ; on creuse encore deux cannelures
opk de quatre
poses, de trois lignes de profondeur
fur le petit cylindre ,
lignes k demie d'ouverture
dans lesquelles on place les petits porte-feux
chargs
de poussier. Ils servent donner feu l'toupille,
qui est au fond de la bote de la roue du soleil tournant.
On trace sur la surface de l'autre bout, un rond
de quatre lignes de diamtre,
k un autre de trente
lignes. On creuse l'entre deux de ces ronds de la
de dix-huit
profondeur
lignes ; puis on forme une
la partie extrieure,
rainure au fond , contre
de
deux lignes en carr ; on rogne le bord de cette
partie extrieure de trois lignes , afin que le cylindre
qui est au milieu l'excde d'autant ; on le termine
en rond , comme on a fait celui de l'autre bout. On
dix-huit
perce fur fa circonfrence,
lignes du bord
de la surface creuse , deux trous opposes , de deux
lignes k demie de diamtre,
qui joignent k com la rainure qui est au fond de la partie
muniquent
creuse.
Les choses en cet tat , on perce neuf trous fur
la circonfrence
du tambour
k au milieu , de neuf
lignes de diamtre k de dix lignes de prosondeur,
pour y placer des jets.

On moule un rond de carton de vingt lignes de

d'une ligne k demie d'paisseur , k de
hauteur,
trois pouces huit lignes de diamtre,
que l'on colle
l'autre bout fur la partie qui a t rduite pareil
diamtre pour le recevoir ; puis, avec un poinon,
il faut faire deux trous au carton,
qui communiquent
l'touaux rainures droites,
par lesquels trous passe
le feu aux jets du soleil
pille qui doit communiquer
fixe.
on perce un trou de trois lignes de
Finalement,
du tambour
, un
diamtre fur la circonfrence
on attache fur
pouce du bord de la partie massive ;
ce trou un crou avec deux vis en bois, dans
le traversera
lequel doit entrer une vis de fer, qui
le tenir
en la serrant,
k servira,
jusqu' l'axe,
fixe dessus.
roues des
9. Voici maintenant ce qui concerne les
de six
soleils tournans. Formez , avec une planche
de huit
lignes d'paisseur , une roue cinq pans,
au
pouces de diamtre ; puis , en posant le compas
centre , tracez dessus deux cercles, l'un de six lignes
de diamtre, que vous percerez pour donner enre
Fessieu, k l'autre de dix-neuf
lignes ; placez fur
ce dernier un rond de carton ou de fer blanc de
hauteur :
k de dix-huit
pareil diamtre
lignes de
vous le ferez tenir , soit en creusant dans le bois
une rainure
, soit en Fattachant
pour le recevoir
dessus avec des clous par des pattes qui y seront
soudes ou colles. Creusez dans la roue deux raik de largeur ;
nures de deux lignes de profondeur
l'une circulaire
Fintrieur
k au pied du rond de
fer blanc ; k l'autre droite , qui communique
d'un
la gorge
bout la rainure circulaire,
k de l'autre
de la fuse qui doit prendre
feu la premire.
Ces
rainures sont faites pour y placer des toupilles pour
la communication
du feu.
II faut ensuite tracer sur l'autre ct de la roue
deux cercles ; le premier de dix-huit
lignes , 6k le
second de quatre
pouces k demi de diamtre :
placez fur ces cercles deux ronds de carton ou de
fer blanc de pareil diamtre , 6k de dix-huit
lignes
de hauteur,
vous
ferez
tenir
comme
il
a
t dit
que
ci-dessus.
On

creusera dans la roue deux rainures de deux

lignes de largeur k de profondeur
; l'une circulaire,
non en dedans du rond de fer blanc , comme doit tre
celle du ct de la roue oppose,
mais l'extrieur
k au pied du rond ; k l'autre droite,
qui communique d'un bout la rainure circulaire
, k de l'autre
l'extrmit
de ra fuse qui doit brler la dernire,
avec le poinon arrt,
un
par un trou pratiqu
peu au dessus du tampon qui la ferme. Collez avec
de la colle sorte deux
- feux ,
de
porte
chargs
de dix-huit
poussier, contre le rond de fer blanc,
k appuyez-les
fur l'toupille
lignes de diamtre,
circulaire
, qui est en dehors k au pied de ce rond ;
cette toupille
devant leur donner le feu qu'ils porteront dans la cavit du soleil fixe.
Enfin , percez deux trous chaque pan,
quatre

ART
lignes du bord , dans lesquels vous passerez une

ficelle pour attacher

les jets dessus.
io.
Le coulant vis sert fermer
la machine
aprs que les soleils sont enfils dans l'essieu. Ayant
de bois avec un vilebrequin
de
perc un morceau
six
fur le tour , k donnez-lui
la
lignes, mettez-le
forme d'un cylindre
de trois pouces de long , fur
deux de diamtre ; conservez-lui
fa grosseur dans la
de quinze
le surplus
longueur
lignes ; rduisez
une
quatorze
lignes, k faites , six lignes du bout,
entaille
d'une ligne k demie de profondeur
, k
terminez-la
en demi-rond
comme
le petit cylindre
intrieur
du tambour ; attachez ensuite un crou avec
deux vis en bois fur la
partie de deux pouces de
dans lequel entrera une vis comme celle
diamtre,
du tambour,
5c pour le mme usage.
ii.
On garnit d'toupille
la rainure qui est au
fond
de la partie creuse du
ainsi que les
moyeu,
deux trous qui
les deux rainures
y communiquent,
la rainure circulaire par devant k au dessous
droites,
des barres , k les rainures
des six barres jusqu'au
dessus de Fendrait o l'on doit placer les porte-jets
Ftoile , ensorte
qui forment
que le tout se com; collez des bandes de papier dessus ces
munique
l'exception
de celle qui est au fond de la
barres,
partie creuse,
que l'on fera tenir dedans avec de
l'amorce.
12. Quand les jets ont t poss dans les cannelures du morceau
de bois qui les porte , on passe
une ficelle dans les trous, 6k on les lie fur la partie
du cartouche
tant du ct de la
qui les dborde,
en observant
de poser
gorge qu' l'autre extrmit,
les deux gorges l'une fur l'autre , pour qu'elles forment un angle ; on les attache ensuite sur les barres ;
on colle fur leur
dont
gorge le bout de l'toupille
les rainures des barres sont
garnies ; 6k puis on les
couvre de papier coll,
de manire que le feu n'y
trouve
aucune entre.
Ces jets doivent
avoir sept pouces de longueur
six lignes de diamtre intrieur,
y compris la gorge,
k dix lignes de diamtre
extrieur.
On les charge
de composition
de fuses volantes,
dont il est bon
deSaire
Fessai auparavant,
ou fermer
pour ouvrir
les angles de Ftoile suivant la porte du feu , qui
<ne doit pas excder le point
de rencontre
qui lesforme , ou pour rduire
la composition
suivant la
des angles ; on diminuera
encore fa porte
longueur
le trou de
en ouvrant
l'tranglement.
On peut aussi charger ces jets moiti en composition de fuses volantes
qui fera a premire , 6k
l'autre
moiti en brillant bien fin , que Fon assoiblit
wn peu en y ajoutant du soufre , pour qu'il ne porte
pas plus loin que la premire
composition.
des boites recouvrement,
130. Pour la garniture
percez chaque barre un des deux jets qui servent
former Ftoile,
son extrmit infrieure
, un peu
au dessus du tampon,
k p!acez-y une toupille
dans
un porte-feu
la barre d' ct ,
qui communiquera
on conduira dans la rainure de la
laquelle
toupille
barre jusqu'
circulaire
la rainure
qui est dans la

ART

$7

de communication
boite,
par le^rou
qui y est fait.
Garnissez-la aussi d'une toupille ; collez ensuite avec
de la colle forte deux porte-feux
chargs de poussier
dans les cannelures de la partie cylindrique
qui traverse la bote , lesquels doivent
poser fur l'toupille
de la rainure circulaire
dont ils reoivent
le feu.
Couvrez
de bandes de papier coll la rainure de
la barre, la rainure circulaire
de la boi^f, k soudez,
bien les six porte-feux
barres qu'aux jets.
, tantaux
140. Pour disposer les porte-feux remp'is de poussier
qui doivent
communiquer d'une partie mobile une
partie fixe , on moule fur une petite baguette de fer
de trois lignes de diamtre
, de petits cartouches
de cartes, couverts de papier
gris, de treize lignes
de longueur
k de quatre lignes de diamtre
extrieur ; on enfonce la-baguette
de la londedans,
k Fon remplit
le vide d'une
gueur d'un pouce,
ligne qui reste, avec de l'amorce , pour le fermer
elle est sche , on met avec
par un-bout.
Quand
une plume du poussier bien mobile k fans le
presser
dans le cartouche , la hauteur des deux tiers ou
des trois quarts au plus ; puis, ayant mouill de colle
forte le bord du cartouche
, on pose dessus un
petit rond de papier brouillard
qui le ferme exactement.
Ces porte-feux
se posent dans les cannelures faites
fur le cylindre
intrieur
des tambours
des soleils
fixes , fur celles de la partie
des barres,
cylindrique
d'un pouce de diamtre,
qui traverse les botes ; k
fur l'extrieur
du rond de fer blanc , de dix-huit
des soleils tournans.
Le bout
lignes de diamtre,
amorc se pose fur l'toupille
de la rainure circulaire
le feu. Leur effet
qui est au bas, dont ils reoivent
est de le lancer dans la rainure
qui est au fond des
botes des tourniquets
, k de'la partie creuse des
soleils fixes.
150. La garniture des tourniquets des girandoles se
fait ainsi. Prenez deux jets de cinq pouces de longueur y compris la gorge, k de six lignes de diamtre
bouchez-en
la gorge avec un tampon , 6k
intrieur;
chargez-les fur un culot fans broche en composition)
de futes volantes jusqu' la moiti, k l'autre moiti
en feu brillant.
Les ayant remplis neuf lignes prs ,
un petit tampon,
k placez-les
fur les
mettez-y
tenons des tourniquets
aprs les avoir un peu enduits
de colle sorte; percez l'un quarantecinq degrs
de sa circonfrence
ck un peu au dessous du tampon,
6k l'autre
deux cents
vingt
cinq ; passez une
dans le trou qui communique
la rainure
toupille
qui est au fond de la bote du tourniquet
; garnissz-en
ladite rainure , 6k l'y collez avec de l'amorce;
renfermez l'autre bout dans un porte feu, k conduisez-le
au trou de lumire d'un des jets ; percez ce mme
jet une ligne ou deux au dessus du tenon;
collez-y
une toupille
dans un porte-feu
renferme
bris;
conduisez - la au trou de lumire de l'autre jet,
k
couvrez-en
bien les extrmits
k les jointures
avec
du papier colj ; observez
de mettre
du
toujours
poussier dans les trous, avant d'y coller l'toupille.
ainsi garni six tourniquets
deux tenons y
Ayant

i58

ART

posez-les fur l'essieu qui termine les barres garnies

de botes , k les y retenez avec une petite cheville.
comfacile de concevoir
i. 11 est prsentement
ment le feu partant d'une pice d'artifice qui est fixe,
une autre pice mobile. On voit
se communique
remplis
que c'est par le moyen des petits porte-feux
fans
toucher

de poussier , qui,
l'toupille
qu'ils
en
lancent
leur
feu
dessus
tirant
doivent
enflammer,
k celle de la barre ,
un coup. La bote du tourniquet
k garanqui entrent l'une dans l'autre , couvrent
renferment
tissent les toupilles
, du feu
qu'elles
extrieur
qui pourroit
s'y introduire.
17e. Pour la garniture des soleils fixes , on charge
neuf jets de huit pouces de long,
de six lignes de
diamtre intrieur , 6k de dix lignes 6k demie d'exde la composition
des lartrieur;
premirement,
dons en poudre jusqu' la moiti,
k l'autre moiti
en feu brillant : diminuez
avec un couteau un peu
de l'paisseur du cartouche
par en bas, k collez-les
dans les trous ; collez ensuite un porte-feu
de la
k couvrez-en
gorge de l'un la gorge de l'autre,
bien les extrmits
k les jointures ; passez des tou la
pilles dans les deux trous qui communiquent
rainure
qui est au fond de la partie creuse du tambour ; garnissez-en
cette rainure,
k l'y collez avec
de l'amorce ; renfermez
les deux autres bouts dans
deux porte-feux,
la gorge de
k conduisez-les
deux des jets opposs; garnissez ensuite d'toupille
la rainure circulaire
extqui est au bas du cylindre
rieur ; posez dessus k dans les cannelures deux portefeux remplis de poussier ; placez ensuite une toudroites qui compille dans chacune des rainures
d'un bout la rainure circulaire , k de
muniquent
l'autre l'extrmit
de deux jets opposs , que vous
percerez une ligne ou deux au dessus du tambour.
le tout de papier coll.
Couvrez
180. Quant
la garniture des soleils tournans ,
chargez cinq jets, trois en brillant k deux en composition de lardons ; garnissez-en la roue en attachant
alternativement
un d'une espce k un de l'autre,
en commenant
dont la gorge doit
par un brillant,
tre sur la rainure droite qui communique
la rainure circulaire faite au dedans du rond de fer blanc ;
vous
, dont
garnissez l'une k l'autre d'toupille
collerez le bout fur la gorge du jet ; placez de mme
une toupille
de l'autre
ct de la roue , dans les
rainures , tant circulaires
que droites , qui viendra
rendre l'extrmit
du dernier jet que vous percerez avec un poinon,
k vous collerez le bout de
dessus ; vous collerez ensuite deux portel'toupille
feux de poussier fur le rond de fer blanc , l'un d'un
ct k l'autre l'opposite , en observant que le bout
amorc de ces porte-feux
porte fur l'toupille
qui
est place dans la rainure circulaire,
au pied k
l'extrieur
du rond d fer blanc,
laquelle doit leur
donner feu ; ensuite vous collerez du
papier, tant fur
les rainures que fur les jets,
aprs les avoir amorcs ,
de l'un l'autre.
pour que le feu se communique
On les amorce en collant
de la gooee
l'toupille
d'un jet fur l'extrmit
de celui qui le prcde.

ART
de faire Yassemblage des
190. II s'agt maintenant
prpar la
soleils tournans & fixes fur l'axe. Ayant
k tournans,
quantit
que l'on veut de soleils fixes
on enduit de .savon l'axe k toutes les parties qui
en
on enfile un soleil tournant,
ont un frottement;
- feux vis--vis
le moyeu
plaant le ct des porte
feu la
entrer pour donner
dans lequel ils doivent
rainure intrieure
; on place ensuite un soleil fixe ,
dans la bote
le petit cylindre
dont on sait entrer
le feu;
du soleil tournant
qui doit y communiquer
on Farrte avec la vis, ayant attention
qu'il ne gne
point trop le soleil tournant,
lequel doit se mouvoir
mais fans avoir trop de jeu;
librement
sur l'axe,
on enfile de mme les autres soleils , en plaant
un soleil fixe k un tournant
alternativement
; k
on Farrtera avec le coulant
finissant par ce dernier,
vis. Lorsqu'on
veut le tirer , on fait une petiteouverture
au bonnetage
de la gorge du premier jet
pour y donner feu. On verra avec plaisir qu'il se
succdera , k se communiquera
temps k fans intervalle d'un soleil l'autre , puis l'toile,
k
Cet exagone
form
l'exagone
par les girandoles.
changera quatre sois de feu , k deux fois de forme.
20. On peut ajouter la machine
que nous
venons de dcrire dans ses diffrentes
parties , six
soleils tournans qui partent -la-fois , & immdiatement
aprs l'exagone form par les girandoles. En voici le
La machine
tant garnie
comme
nous
procd.
l'avons dit , percez un trou de six lignes de diamtre dans chacune des six barres , fur lesquelles
sont poss les jets de l'toile , quatre
pieds du
Percez encore un autre trou de deux lignes
moyeu.
de diamtre fur les mmes barres,
quatre pouces
au dessous. Ayez six botes faites k
garnies d'toucomme celles qui portent
pilles k de porte-feux,
les girandoles. Leur essieu doit tre arrondi
en forme
de cheville , k doit tre plac dans une situation
verticale
pour former un soleil tournant.
Garnissez six tourniquets
de la mme manire que
ceux des girandoles
des six autres barres ; placez-les
fur l'essieu des botes recouvrement
, k les y
attachez avec une cheville.
Placez une toupille
dans la rainure
circulaire
du
6k joignant
les barres ; conmoyeu
qui est derrire
duisez une toupille
derrire
6k sur chacune
des six
barres,
du moyeu
depuis la rainure circulaire
justrou
infrieur
qu'au
; faites passer l'toupille
par ce
trou , 6k alignez-la fur le devant de la barre
jusqu'au
trou de la bote
recouvrement,
par lequel vous
la ferez communiquer
l'toupille
de la rainure circulaire qu'elle renferme
pour y donner feu.
Percez ensuite un trou dans la surface
plane du
moyeu , vis--vis la croix , k placez-y
un porte-feu
de carton
de fuses volantes
charg en composition
ou autres qui puisse durer autant
que les girandoles,
ce qu'il est aise de faire en F
essayant. On le place
derrire le moyeu,
pour que son feu , qui doit tre
cach , ne soit point apperu
des spectateurs.
Prenez un des jets de l'toile
son extrmit
;
une toupille
renferme
dans un cartouche.
collez-y

ART
-de lance, & cohduisez-la sur le porte-feu de carton
contre
infrieure
que vous percerez son extrmit
le moyeu , k y placerez une autre toupille
couverte , qui ira porter le feu dans la rainure circulaire
du moyeu
dans les six
, 6k qui de-l se distribuera
d'o il se communiquera
aux soleils tourbarres,
nans dans Finstant que les girandoles auront fini leur
effet.
2t. On peut, par le mme moyen
, faire que
Y toile, de simple qu'elle est, devienne double, k qu'ensuite elle redevienne
simple. Pour cet effet,
placez
sur les barres douze porte
dont six doivent
jets,
avoir vingt-huit
lignes d'paisseur , afin que les feux
ne se rencontrent
6k passent les uns au dessus
point,
des autres , lorsqu'elle
doublera.
Six prendront
feu
des barres , k le donextrieures
par les rainures
neront
en mme temps un porte-feu
de composition lente,
cach derrire le moyeu , qui, lorsque
l'toile
sera consume moiti , le communiquera
par les rainures des six autres barres du ct de la
aux dix autres porte-jets
croix,
qui la doubleront,
tant que les premiers jets dureront,
aprs quoi elle
>
redeviendra
simple.
Pour en rendre l'effet plus beau , il faut que la
premire moiti des douze premiers jets soit charge
en brillant ; leur seconde moiti k la premire
des
douze autres , en composition
de fuses volantes ;
6k leur dernire moiti
en brillant.
22. On peut former une toile d'une espce nouvelle & particulire ; pourquoi
il faut tracer un rond
-d'un pied k demi de diamtre
, fur une planche
taill ce rond,
d'un demi-pouce
d'paisseur. Ayant
attachez
de
dessus douze jets garnis de porte-feux
l'un l'autre , ensorte que ces je^s forment six angles
de feu. On peut doubler
les angles ou rayons
en
garnissant le rond de bois , par derrire , d'un pareil
six autres angles
nombre
de jets , qui formeront
Cette toile est
dans les intervalles
des premiers.
beaucoup
plus simple 6k plus facile excuter que
II est vrai que l'effet n'en est
l'efpce
prcdente.
pas tout--fait si beau, n'y ayant point d'angle form
la gorge des jets. Voyez fig. 101. 1
2y. On peut donner en feu la reprsentation d'un
le dessin est ferm par des bouts de
.berceau, dont
lance de deux pouces de longueur
, lis 6k colls
avec une bande de papier un clou d'pingle clou
la
fur le bord des treillages , qui se composent
distance de trois pouces les uns des autres. Ils prende comjient feu en mme temps par des toupilles
dans de petits cartouches
de
munication
renfermes
papier colls de l'un l'autre. Plusieurs soleils tourdans les treillages
nans trois
reprises, renferms
.de ce berceau , partent -la-fois ; leur feu , qui est
.resserr k rompu , s'chappe travers k le fait
tout en feu.
paratre
240. C'est peu prs de la mme manire que
Ton imite par le feu le spectacle des eaux ; on forme
.des nappes de feu avec une cascade au milieu ,
dans les cts.
de jets k de fontaines
accompagne
eo, fer blanc,
350. La spirale s'A. une machine

ART

159

conique k spirale, mobile fur le pivot qui la porte,

k garnie de petites lances un peu inclines,
que
leur pression fur la lame de fer blanc fait tourner.
Plus cette inclinaison
est grande , plus son mouvement est vif. On peut encore Faugmenter
en ajoutant du poussier la composition
des lances , pour
rendre leur pression plus sorte. La lame de fer blanc
dojt tre faite de plusieurs bandes d'urjf
gale largeur , soudes les unes au bout des autres. On cloue
Fune de ses extrmits
fur le pied du couronnement
;
on la contourne
en volute,
k on lui donne en grand
la forme d'un ressort de montre ; puis, en courbant
un peu chaque rvolution
la
, on lui fait prendre
forme d'un cne. Si la machine
est grande , son
k celui des lances lui donneront
propre
poids
naturellement
cette courbure
; k dans le cas o
elle en prendrait
alors , ou en
trop , il faudroit
diminuer
la grandeur , ou lui donner plus d'paisseur.
On peut aussi, en place d'une lame de fer blanc, se
servir d'un fil de fer d'une grosseur proportionne.
Le- pied du couronnement
doit avoir
une petite
cavit dans le milieu de fa surface infrieure , pour
recevoir
la pointe du pivot
sur lequel la machine
est mise en mouvement.
Voyez fig. 96.
%<3.Le mme pivot sert d'essieu une girandole ,
k en fait la base ; mais son mouvement
n'a rien de
commun
avec celui de la spirale : elle est termine
par une espce de sphre qui en fait partie k qui
tourne avec, ou par une couronne
forme avec de
lances. La girandole
feu , le
, en prenant
pareilles
porte aux lances de la spirale k de la couronne par
une toupille.
On peut former,
avec de petits lampions , diffrens
dessins d'illuminations
pour terminer le spectacle d'un
grand artifice. Ces lampions sont de fer blanc , clous
fort prs les uns des autres fur des planches de
sapin ;
ils doivent avoir au milieu une petite virole ou bobche sort courte qui y est soude, dans
laquelle on
place une mche de coton avant d'y verser le suif.
heures avant de les allumer,
on frotte
Quelques
leur mche avec un pinceau tremp dans de l'huile
, sert les allud'aspic , qui, tant trs-inflammable
mer dans i'instant qu'on en approche la flamme d'une
bougie. Si Fon veut les allumer tous -la-fbis k d'un
il faut, aprs avoir frott la mche d'huile
clin-d'ceil,
d'aspic , y attacher gros comme une noisette de pte
d'toile , en la pressant contre , k coller avec de
l'amorce
des bouts d'toupille
de l'un l'autre ; la
avec laquelle on passe des tnbres
promptitude
la lumire , fait une surprise trs-agrable.
Aprs le dtail dans lequel nous venons d'entrer
Fart nouvellement
connu de faire
pour dvelopper
le feu d'un artifice mobile %n artifice
communiquer
qui est fixe , il sera fans doute utile de donner ici le
l'excution
rsum de ces procds assez implemdans
,
mais ncessairement compliqus dans i'explication.
Le secret de cette communication
de feu fut apport de Bologne en France en 1743 , par les sieurs
du roi k de la ville.On
, artificiers
admira
lluggiery
das ks spectacles pyriques
fur le
qu'ils donnrent

fco

ART

ART

thtre de la comdie italienne Paris , l'art avec lek

quel ils faisoient communiquer'successivement
un soleil fixe , k
temps le feu d'un soleil tournant
ck fixes
de suite plusieurs autres pices mobiles
de fer.
places fur un mme axe
Or, voici le tableau plus prcis des procds principaux de cet art.
entre
Fi".
124. On suppose un soleil fixe plac
deux soleils tournans fur un axe de fer. Le premier
est fix dessus par une cheville qui traverse son moyeu
6k l'axe ; les deux autres sont retenus par des crous
visss fur l'axe , au moyen desquels on leur donne
l'on veut.
pour tourner autant ou si peu de jeu que
L'efpace entre le premier soleil tournant k le soleil
fixe , est de six pouces quatre
lignes. On le remplit
par deux cylindres de chacun troU pouces de largeur,
6k de deux pouces de diamtre , aussi enfils fur
l'axe : ils sont colls de colle forte , l'un fur le moyeu
du soleil fixe , k l'autre sur le moyeu du soleil
tournant.
Entre ces deux cylindres,
doit tre enfil fur l'axe
un bouton de quatre lignes d'paisseur fur un pouce
de diamtre:
il sert les tenir dans un cartement de
quatre lignes l'un de l'autre ; k pour ne pas multice bouton
plier les pices , on prend ordinairement
dont il fait partie , ou bien
fur l'un des cylindres
011 l'y ajoute en le collant dessus.
Sur la surface plane'de
un peu
chaque cylindre,
au-dessus du bouton , doit tre creuse une rainure
circulaire de deux lignes k demie de largeur k d'autant de profondeur
on colle une
, dans laquelle
avec de l'amorce , fig. 121 , 12/. C'est par
toupille
ces toupilles que se doit faire la communication
du
ne pouvant
brler
feu , celle d'un cylindre
qu'elle
ne donne feu celle de l'autre vis--vis
, n'y ayant
que quatre lignes de distance entre el es.
Le feu est apport l'une par une toupille
qui ,
du dernier des jets du soleil
partant de l'extrmit
de ladite rainure
vient rendre l'toupille
tournant,
circulaire , y tant conduite dans une rainure creuse
sur le rayon qui porte le jet d'o elle part , sur le
moyeu k sur ie cylindre ; d'o , s'tant communiqu
de h rainure circupar son extension l'toupille
laire oppose , il est conduit del la gorge de l'un
des jets du soleil fixe par une toupille
couche dans
une rainure faite fur son cylindre
k fur son moyeu,
jusqu'au pied du jet, d'o elle va se rendre sa gorge.
Ces toupilles
doivent
tre bien couvertes
avec
du papier coll dessus , except cellesqui sont places
dans les rainures circulaires : on les garantit des tincelles de feu avec un tuyau de carton ou de laiton
bien min*e
dans lequel on place les deux cylindres :
ce tuyau doit les couvrir prelque en entier ; 6k pour
on lui donne de
qu'il ne gne pas leur mouvement,
diamtre
deux lignes de plus qu'aux cylindres.
La longueur
a deux
qu'on donne aux cylindres
les toupilles
cirobjets ; le premier est d'loigner
culaires des bords du tuyau qui les couvre , par o
les tincelles pourraient
s'introduire
; le second e%de
tenir les soleils fixes k tournans dans un cartement

assez grand pour que le feu ne puisse se communiquer

s'ils toient plus
de l'un l'autre ; ce qui arriverait
soient bien
les communications
proche , quoique
couvertes.
le second soleil tourL'efpace entre le soleil fixe k
entre
nant tant garni d'une pareille communication
deux cylindres
, le feu sc postera a,u second soleil
par une toupille
qui tirera son feu du pied de l'un
des jets du soleil fixe : on y percera un trou pour y
il donnera
faire communiquer
laqutile
l'toupille,
feu en naissant.
le feu peut de mme
De ce second soleil tournant,
tre conduit un second fixe, k ainsi successivement
plusieurs pices.
Cette pice d'artifice, qu'on nomme machine pyriqur,
se termine ordinairement
par une toile ; elle est forme par six barres de trois quatre pieds de longueurj
on les visse fur un moyeu pareil celui d'un soleil
fixe : il y a deux jets attachs au bout de chacune ,
fur une traverse qui croise la barre ; leurs gorges se
de l'angle qu'on leui donne
6k Fouverture
croisent,
est mesure pour former
une toile;
ure toupille
couche dans une rainure fur chacune des barres , qui
d'un bout la gorge des jets , k de
communique
l'autre aune toupille circulaire qui entoure le moyeu
au pied des barres, leur communique
tous le feu
en mme temps.
En place des jets qui forment
Ftoile , on peut
garnir les barres de six soleils tournans : ils doivent
tre compotes , quoique plus petits , comme
ceux
dcrits ci - dessus ; savoir , d'une communication
de
feu entre deux cylindres
spars par un bouton , k
couverts
d'un tuyau de laiton ; le tout ne doit avoir
au plus que quatre pouces de longueur
; l'axe fur
tourner , est une cheville
de fer
lequel ils doivent
Elle est
qui traverse la roue k les deux cylindres.
visse par le bout,
k assez longue pour traverser la
barre sur laquelle on veut la placer ; on l'arrte avec
un crou derrire la barre qui est perce pour
y donner passage; il reoit le feu par l'toupille
couche
sur la barre, laquelle on joint celle du
cylindre
qui
est applique dessus. Fig. 113, 114, 117 , 118,121 ,
12s.
C'est avec de pareils soleils que Fon claire les dcorations en dcoupures k les berceaux en
treillages :
on les fait ordinairement
trois jets qui prennent
feu
successivement.
L'clair

ou jet

de flamme.

on veut faire paratre

un clair sur un
Quand
thtre d'artifice , on jette avec une
seringue,
par
dessus les lances feu , une bouffe
d'eau-de-vie
ou
d'efprit-de-vin
, ou d'eau ardente.
Pour faire cette eau ardente , on met dans une
cornue ou dans un vase bien lut , deux
pintes de
bon vinaigre
avec une poigne
de tartre
k autant
de ser.commun,
k l'on fait distiller ce
mlange pour
en tirer l'eau ardente :
du
quelques-uns
y ajoutent
k colorer
la flamme
salptre. On peut diversifier
de l'eau ardente,
en mlant dans fa
de
composition
&c.
Fambre, d la colophane,

Cette

ART

A^ R T

Cette eau tant jete de loin avec une seringue

sur des lumires,
s'enflamme en sillonnant dans l'air,
& disparat comme un clair.
Le pre d'incarville,
Jsuite , nous a fait connotre
la pte dont les Chinois fe servent pour reprsenter en feu
des figures d'animaux
& des devises.
Elle est faite de soufre en
k
poudre impalpable
de colle de farine, dont on couvre des
figures d'osier,
de carton ou de bois. Ces
tre prefigures doivent
mirement
enduites d'argile ou terre 'grasse , pour
les empcher de brler ; aprs que la couche de pte
de soufre est pose, k pendant qu'elle est encore humide , on la poudre
de poussier qui s'y attache ;
est bien sche, on colle des toupilles
fur
lorsqu'elle
ses principales
parties , pour que le feu se porte partout en mme temps , k on la couvre en entier de
ces figures de la
papier coll ; les Chinois
peignent
couleur des animaux qu'elles reprsentent
; leur dure
en feu est proportionne
l'paisseur de la couche
de pte qui les couvre.
Lorsque les figuressont
petites, on peut les mouler
ou* les modeler massives: comme cette pte ne coule
elles conservent
leurs formes juspoint en brlant,
consumes.
qu' ce qu'elles soient entirement
On peut aussi se servir de cette pte pour former
des devises k autres dessins.
Les Chinois en font encore usage pour reprsenter
des raisins : ils leur donnent, la couleur
pourpre,
en substituant la colle de farine de la chair de jujubes ; ils les font cuire k en sparent la peau k le
noyau.
Artifice

pour brler fur seau & dans

seau.

On faisoit autrefois un mystre des procds pour

les artifices qui doivent brler fur l'eau & dans l'eau :
on laissoit croire qu'ily entroit des drogues fort chres,
iomme
de l'ambre jaune , du camphre,
des huiles
de soufre , de salptre , de ptrole
, des sciures
d'ivoire
k de diffrens
bois, &c. Mais ces compositions inventes
ou par Fignopar la charlatanerie
loin d'tre utiles , ne sont propres qu' rarance,
lentir Faction du feu k donner beaucoup de fume.
Toutes les fuses d'air 6k de terre brlent dans l'eau ;
l ne s'agit que de les mettre en tat de se soutenir
dessus 6k d'en diversifier
les effets.
On emploie pour l'artifice
d'eau les genouillres,
Comme les lardons pour l'artifice d'air. Ces genouilles pots
lres servent garnir les barils de trompe,
feu , les ballons aquatiques : on les nomme aussi
dauphins k canards , parce qu'ils semblent se jouer
fur l'eau , de
dans l'eau. Leur effet est de serpenter
s'lancer plusieurs reprises en l'air, k de finir par
clater avec bruit.
Pour faire les genouillres , on moule des cartouches
intrieurs
de neuf diamtres
de la longueur
, non
la gorge , k on les charge fur une pointe
compris
de culot qui ait d'paisseur le quart du mme diamtre : on les charge comm les jets, en brillans ou
en composition
de fuses volantes ; k aprs trois
on y met une demi-charge
charges de composition,
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

irSr

de poussier, k ainsi en continuant

de trois charges
en trois charges. Lorsqu'on
a atteint la hauteur
dir
on frappe un tampon sur la comseptime diamtre,
on le perce aveo le poinon arrt ; on
position;
met un peu de poussier dans le trou, k on y verse
de la poudre
la place pour
graine , en rservant de
ou pour un autre tampon , que l'on
l'tranglement
perce , si Fon veut, pour donner feu un petit marron que l'on colle dessus : on moule ensftte un cartouche vide, fort mince , de mme grosseur que la
fuse : ce cartouche que l'on nomme le fourreau,
s'attache fur le bout de la fuse o est l'tranglement
;
il doit tre ferm aune extrmit
, soit par un tranglement , soit par un rond de carton coll dessus.
L'autre
bout du fourreau sera dcoup en plusieurs
languettes ; on fera entrer la fuse dans cette partie
dcoupe qui sert donner au fourreau une coudure
formant
un angle d'environ
cinquante
degrs ; on
le lie dessus avec de gras fil, 6k on colle une bande
de papier fur la ligature. Le fourreau , non
compris
la ligature , doit avoir de longueur
la moiti de celle
du cartouche : on les engorge k on les amorce comme
les jets. Voyez fig. 746- 106.
La fig. 74 , n". 2 , reprsente
la nageoire de genouillre.
Tout artifice destin aller dans l'eau ? doit tre
extrieurement
enduit de suif pour empcher l'eau
ou
d'agir sur le papier k le carton qui le couvrent,
de ramollir
la colle qui en joint les parties , enfin de
dans la composition
dont elle ralentirait
pntrer
si mme elle ne Fempchoit
On fait
l'effet,
point.
fondre
du suif, k avec un gros pinceau de poil de
les genouillres,

porc, on en couvre entirement

de l'amorce. Elles sont alors en tat d'tre
l'exception
en garniture.
tires la main , ou d'tre employes
Le fourreau
que l'on donne Ja fuse sert la
soutenir sur l'eau , en rendant la partie oppose la
plus lgre qu'un pareil volume d'eau. Quant
gorge,
a la gorge,
elle est soutenue par le vide qui se sait
dans la fuse, mesure que la matire enflamme
en
sort. La coudure du tuyau lui donne un mouvement
; k le poussier dont-on a mis une
ingal k tortueux
fait
aprs trois charges de composition,
demi-charge
sauter la fuse en l'air, lorsque le feu parvient cette
matire.
compose encore dans le mme
fuses d'eau ailerons. Voyez
fig. 69.
Des fuses d'eau en globe , fig. 70.
Des fuses d'eau en cane, fig. 72.
On

principe

des

Des fuses d'eau en nageoire , fig. 76.

Des fuses d'eau avec une rotule de bois pour les faire
surnager , fig. 107.
dont le carOn sait de trs-petites
genouillres,
touche est de papier , que l'on peut tirer dans un
grand bassin plein d'eau , fur une table au dessert:
il faut les charger de la composition
de petits seren papier , k n'y point mettre de ptard,
pentaux
crainte d'accident.

A~R

ART

162

de dix lignes de diamtre

Compositions pour genouillres
intrieur.

Compositions

Composttions.

Feu
ancien. . .
Feu
commun. .
Feu
Chinois...

Salptre.
r
li.on.gr.

Poussier.

li.on.gr.

Soufre.

li.on.gr.
4

t
1

Charbon.

li.on.gr,

li.on.gr.

Composttions.

de dix

lentes pour les plongeons

diamtre intrieur.

"
Sable des
1&3
ordres.

71
Salptre.

li.on.gr.
Feu blanc. 1
Feu blanc
Chinois. .1

Poussier.

li.on~.gr.
8
1

Sbl"

TSoufre'.

li.on.gr.
8
1

lignes de

Charbon,

desi & 3
ordres.

li.on.gr.

li.on.gr.

26

S
34347

de la fuse que l'on nomme plongeon , est

de rpandre une lumire blanche k vive , de plonger
avec
de temps en temps dans l'eau , k de reparatre
le mme clat. n charge aussi ces fuses de feux
saillans qui reprsentent
des jeux d'eau , des arbres
k qui plongent de mme.
fleuris,
L'effet

On prpare un cartouche
qui ait douze diamtres
intrieurs
de longueur
; on le charge , si c'est d'une
lente pour clairer , fur une pointe de
composition
culot,
qui ait de diamtre moiti de celui de la fuse ;
k si c'est d'une composition
vive pour former
des
jets , la pointe ne doit avoir que le quart du mme
'
diamtre.
Quant aux cartouches qui ont dix lignes de diamtre intrieur
, k dont la gorge a un quart de diamtre d'ouverture
, on y verse, aprs trois charges
de composition,
trois quarts de gros de poudre graine ; k si la gorge a un demi-diamtre
, on en mettra
un gros un quart,
k on continuera en mettre pareille quantit de trois
charges en trois charges. Quand
la fuse est charge , on Ta ferme avec un tampon
de papier k on Ftrangle. L'effet de cette dose de
poudre est de faire plonger la fuse, par la rsistance
lui fait trouver
dans l'air,
que sa subite inflammation
6c par la raction fur la fuse.
On forme un alongement
la fuse ,
sur le bout d'en bas trois ou quatre tours
d'une hauteur pouvoir
contenir
quatre
demie de fable ou de terre pour lui servir
de la
poids. On le lie fur l'tranglement
ayant mis le fable dedans , on le ferme

en roulant
de papier,
onces k
de contrefuse ; k ,
par une li-

gature.
Ce fable sert de contre-poids
la fuse , k doit la
maintenir
dans une position perpendiculaire
fur l'eau ;
mais pour Fempcher d'tre entrane par fa
pesanteur , on attache avec de la colle forte sur le cartouche , au dfaut de l'tranglement,
une rotule de
bois de sapin perce au milieu , dans laquelle on fait
entrer la fuse un peu force. Le diamtre
de cette
rotule sera de trois diamtres extrieurs du cartouche,
ck son paisseur sera des deux tiers d'un diamtre.
On amorce k on graisse les
plongeons,
on a dit des genouillres.

comme

II faut charger les plongeons avec les compositions

pour les jets,
que nous avons donnes ci-devant
les mmes effets.
veut en obtenir
lorsqu'on
Pour avoir des fuses courantes fur l'eau dans une
ou en
direction droite, on charge un jet en brillant
feu commun , dans les mmes proportions
que les
; on colle l'extrmit
oppose la gorge,
genouillres
quatre panaceaux de carton taills en triangle rectanfur trois
gle, de deux diamtres extrieurs de largeur,
donnera
la
serviront
de longueur.
Ces panaceaux
fuse une direction droite,
k soutenir sur l'eau cette
k entranerait
partie de la fuse qui y ensonceroit
la gorge.
On peut encore , en donnant ces fuses moins
d longueur,
y attacher un fourreau comme aux gedoit
nouillres , avec la diffrence que ce fourreau
tre droit fans coudure ; ce qui est une opration
plus facile que les panaceaux , k qui rend peu
prs le mme effet.
Un baril de trompes est un assemblage de sept tromi. on forme sept gros fourreaux,'
pes ; pourquoi,
comme il a t dit ci-devant.
On scie une planche
en rond de la largeur de sept tuyaux unis ensemble ;
on trace dessus sept ronds,
un au milieu k six autour de la largeur du diamtre intrieur
des fourreaux.
On trace encore un rond dans chacun , qui doit tre de
la mesure de leur diamtre extrieur.
On cloue dessus
k d'un pouce
sept rotules de bois de pareil diamtre
on colle, on cloue
d'paisseur, fur lesquels on place,
les fourreaux.
tant ainsi arrts par en bas, on les
lie k les unit par en haut avec de bonnes ficelles.
On forme ensuite sept trompes
aux
proportionnes
dans lesquels elles doivent entrer ; on les
fourreaux,
tant d'eau que
garnit de diffrentes
espces d'artifice
fuses pud'air", comme genouillres
, plongeons,
rantes , lardons,
toiles.
On les met
serpentaux,
dans les fourreaux
de
, k l'on place une toupille
communication
de la fuse du milieu aux six autres,
afin qu'elles partent
toutes -la-fois.
On entoure les
trompes de papier coll depuis le bas jusqu'en haut;
ce qui leur donne la forme d'un baril
qui doit tre
bien graiss de suif. 11 faut attacher deux
crampons
sous le fond du baril,
lier
une pierre ou un
pour y
petit sac rempli de fable,
qui sert par son poids
tenir le baril droit , k l'enfoncer
dans l'eau de
deux tiers. Ce
mlange de diffrentes
espces d'artifices ne peut que produire
un bon effet.
2. On peut encore former une
espce de lanterne

avec deux planches scies en rond,

6k letenues par

A R T
trois ou par six btons dans un cartement
mesur
la hauteur
des fourreaux
de trompes.
On perce
sept trous dans la planche de dessus de la largeur
des fourreaux
, k la distance- de trois quatre
pouces les uns des autres. On cloue fur celle de
dessous, sept rotules de bois pour fermer les fourreaux
qui doivent tre colls dessus, aprs les avoir fait entrer
dans les trous de la planche suprieure ; on place
les trompes
k du reste on fait de mme
dedans,
Les tuyaux ne se touque Fon vient de le dcrire.
chant point,
l'effet des diffrentes reprises de chaque
doit tre plus distinct.
trompe,
30. Si l'on veut que les sept trompes ne prennent
feu que successivement,
on rpand un peu de poussier dans les fourreaux,
avant que de les mettre dedans ; on y fait un trou avec un poinon vis--vis
la chasse du dernier
pot de chaque trompe ; on
renferme
dans un carplace dans une toupille
touche
au premier
de
qui communique
porte-feu
la trompe
la plus proche,
k ainsi des autres. Mais
il semble que l'effet
de cet artifice
doit tre plus
beau k plus brtllant,
partent
lorsque les trompes
toutes -la-fois.
Les pots feu que Ton emploie fur Teau, ont la
mme forme k sont composs
comme les pots
avec cette diffrence qu'on les enduit de
aigcettes,
suif 6k que l'on attache dessous un contre-pqids
;
comme
aux barils de trompes.
ces
On garnit
pots
de genouillres
d'eau.
Un
k d'autres artifices
jet
en
leur
li un sac poudre,
donne
brillant,
charg
feu k l'lance en l'air,
d'o ils retombent
pour serdes
penter sur l'eau. Les fig. 81 k 83 reprsentent
Les lettres S, S, S, S, S
pots feu vus intrieurement.
de la fig. 81, sont les pices d'artifice
qu'on y a
fait entrer.
Les trous o sont loges ces fuses ou
. genouillres,
ne doivent
tre pousss que jusqu'
environ un demi-pouce
,
prs de la surface intrieure
o il y en a un autre fort petit qui pntre jusqu'au
dedans du globe , pour servir
de porte-feu
de
communication
du dedans au dehors,
comme on
voit en F f.
Le

ct droit de la mme fig. 81, prsente un

, qui doirang de saucissons ficels k goudronns
vent clater avec grand bruit.
Comme
la coudure
des genouillres
est incommode
pour
s'arranger
dans les pots,
6k que d'ailleurs
avec cette forme ,
il n'y en entrerait
qu'une petite quantit ; pour viter
cet inconvnient
, on les arrange en rond toutes
droites dans le pot joignant le bord, les gorges fur
le sac poudre
k les fourreaux
hors du pot,
k
on garnit le vide qu'elles laissent au miKeu,
avec des
fuses non coudes ou des toiles;
on couvre ensuite
le pot d'un rond de carton au travers duquel passe
le jet ; mais comme
ce couvercle
ne s'tend pas
fur le bord du pot,
cause de l'interpofition
des
entre lesquelles il y a un
fourreaux
de genouillres,
vide boucher ; on ferme ces ouvertures
avec des
k
colles d'un bout fur le pot,
bandes de papier,
doivent
de l'autre fur le couvercle,
& les jointures

A R T
tre couvertes

de manire

163

que l'eau ne puisse point

y pntrer.
Si Fon veut que les pots feu lancent des ballons;
on attache le jet fur l'extrieur
feu, visdu-pot
-vis un trou qui le traverse,
par lequel le jeSfcett
le feu la chasse.
finissant, communique
Ces ballons sont faits en carton
comme
ceux
d'air : on les garnit d'artifices
d'eau k d'air, mls
ensemble, comme genouillres,
toiles,
scrpentlux,
kc.
marrons,
ces ballons sont d'un gros volume,
les
Lorsque
pots feu ou mortiers qui servent les jeter, doivent
tre faits en bois avec des douves lies de cercles
de fer , k goudronnes
l'extrieur,
afin que l'eau
n'y

puisse pntrer.
La fig. 8s donne le dveloppement
d'un mortier
d'eau ; k les figures 89 k 90 , la coupe k le profil
d'un mortier
d'eau jeter plusieurs ballons -la-fois.
Les ballons ne devant crever , pour leur plus bel
effet, que fur l'eau aprs leur chute, on ne les jette
qu' une hauteur mdiocre , k on les fait plus lgers
qu'un pareil volume d'eau, pour qu'ils n'y enfoncent
point.
On

des pices d'artifice

fur ur
dispose encore
plateau , qui, par fa forme, se tient k nage fur l'eau.
W oyez fig. 120.
Les jattes ou soleils d'eau , sont des espces de.
pots feu Prenez une grande jatte de bois, dont
les bords soient levs ; attachez six jets autour ,
comme autour de la roue d'un soleil tournant ; placez
dans le fond de cette jatte un sac poudre , k un
k rpandez du
jet pour y donner feu ; piquez-le,
poussier dessus; puis remplissez la jatte de genouillres k autres artifices , k couvrez-la
d'un carton ,
dte mme que pur les pots aigrettes ; placez ende l'extrmit
suite un porte - feu qui communique
du dernier
des jets formnt
le soleil , la gorge
de celui qui doit donner feu la chasse. Couvrez
les jets de papier coll , k que le tout soit bien
enduit de fuis.
Le feu tant donn au premier jet, se commuen faisant tourner
niquera successivement aux autres,
la jatte qui formera un soleil ; viendra ensuite un jet
de feu , qui, en finissant, fera partir une belle garniture de genouillres.
Voyez fig. 84 k 97.
On peut faire un artifice plus compos , ik former
une pyramide
de jets k de lances fur la jatte qui
doit tre assez large k assez forte pour supporter
une lgre charpente
, sur laquelle on les attache
dans diffrentes
situations pour en varier l'effet. La
k fa garni
jatte doit alors tre un grand baquet,
ture*
des pots aigrettes
prpars pour l'eau , k
On les couche fur la chasse
garnis de genouillres.
qui y donne feu en les jetant.
le soleil tournant,
Les jets qui forment
doivent
tre fort gros pour donner le mouvement
convenable la machine ; ou, ce qui est encore mieux,
des fuses volantes , dont l'effet est
o emploie
k.
beaucoup
plus vif, parce qu'elles sont perces,

X ij

I&L

ART

ART

moins de crever que les

que d'ailleurs elles risquent

sont gros.
jets , qui y sont sujets lorsqu'ils
avoir un soleil qui tourne & qui
Si vous voulez
en ligne droite sur l'eau , placez un soleil
paroisse courir
ci-devant
,
tel -que nous Favoris dcrit
toulfant,
fur un essieu de bois
entre deux roues de carton,
les trous faits pour le recequi soit carr , ainsi que
voir , afin que le tout soit bien fixe fur l'essieu.
Ces roues seront formes chacune avec deux
morceaux
de bois
ronds- de carton ; k quelques
colls de colle forte , entre deux , en rgleront
ncesen les tenant dans Fcartement
l'paisseur,
aussi les soutenir,
k donner
saire ; ils serviront
une bande
du corps la roue. On les fermera-avec
de carton
colle dessus , k enduite de fuis. Ces
roues seront assez hautes pour que le soleil ne touche
se soupoint l'eau , k assez larges pour quilles
le
immdiatement
dessus. Elles toucheront
liennent
soleil , 6k seront retenues dans cette situation
par
une clavette de chaque ct , qui traversera l'essieu ,
ensorte que ces trois pices , ainsi jointes , n'en
fassent plus qu'une.
Cette machine tant pose sur l'eau , on la verra
ds qu'on y aura
tourner k avancer en ligne droite,
en ligne
mis le feu. Si l'on veut rendre fa direcfion
droite plus certaine,
on n'a qu' tailler le rond de
carton du ct extrieur de chaque roue,.plus
grand
, ensorte qu'il dborde la bande de
que l'oppof
quelques
pouces. Cette partie , qui entrera dans
l'eau , empchera la machine de se dtourner
, par
mme
la rsistance
qu'elle prouvera.
Voici
le moyen
un soleil tournant
de former
autour d'un centre dont il parot dtach.
Prenez un baril de trompes
prpar pour l'eau ;
attachez fur le bord de son extrmit
suprieure un
cube de bois perc d'un trou ; placez k fixez dans
ce trou le bout d'une barre de sapin ; attachez sur
cette barre , un pied de distance oitenviron
de son
extrmit
une fuse volante
non garnie,
oppose,
qui la croise ; placez ensuite une roue de carton ,
faite comme
celle de Fespce prcdente
, sur la
barre qui doit tre arrondie
dans cette partie, afin
que la roue soit mobile dessus ; puis fur l'extrmit
de la barre qui doit tre rduite
sept lignes de
diamtre
dans la longueur de trois quatre pouces,
on place un soleil tournant
qui sera pareillement
mobile dessus.
La roue k le soleil seront retenus pardes
clavettes fur la partie de la barre o ils doivent tourner :
cette roue sert soutenir au dessus de l'eau le soleil
k la fuse , tandis qu'ils tournent autour du centre.
Placez une toupille
fur la gorge de la fuse*, qui
au soleil tournant,
communiquera
pour que le feu
s'y porte en mme temps. La fuse , un peu avant
de finir, donnera feu au baril
de
par une toupille
communication,
qui sera couche dans une rainure
faite fur la barre , k couverte
de papier coll.
La fuse tant le mobile
cette
qui fait tourner
machine , on doit la proportionner
la grosseur des
k la longueur de la barre.
pices qui la composent,

d
un cercle de fea autour
Son effet est de dcrire
dcrira aussi le
baril ; k le soleil .qu'elle
emporte
fur lui-mme.
sien tout en tournant
tre varis
On sent que ces artifices d'eau peuvent
une machine
l'infini. On peut par exemple arranger
en forme de pyramide , k la poser fur une espce
sont peu
de petit bateau octogone , dont les Wds
d'o il se comlevs. On met le feu un endroit,
toutes les parties comsuccessivement
munique
feu d'air,
nappes , pots
poses de jets , lances,
kc. On
garnis de genouillres,
pots aigrettes,
laissera flotter cette machine au gr de l'eau.
Pour une autre machine , prenez une caisse octohaut qu'en bas , k ferme par
gone , plus large en
un chapiteau ; vous la garnirez en dedans d'un rang
de pots feu , au milieu desquels vous placerez ,
fur une grille, trois douzaines de doubles-marquises.
Cette caisse d'artifice sera soutenue sur l'eau par une
Fentoure
au
bordure
de planches
octogones , qui
bordure,'
dfaut de fa partie la plus grosse. Cette
ainsi que le chapiteau , seront garnis de jets en forme
la
de pyramide
feu, en finissant,
, k donneront
caisse.
II y

la machine
nomme
a une pice d'artifice
liteaux de
spirale. C'est un cne form par six lgers
clous d'un bout
sapin de cinq pieds de longueur,
fur une rotule de bois de trois pouces de diamtre ,
k de l'autre , fur un cercle de bois de deux pieds
est soutenu
de diamtre ; le milieu de leur longueur
par un second cercle , sur lequel on les cloue aussi.
en spirale sur ce cne , une bande
On contourne
de bois bien mince k bien flexible , depuis le haut
On garnit
jusqu'en bas, k on la cloue fur les liteaux.
de la
cette machine
, en suivant les rvolutions
spirale avec de petites lances que Fon attache dessus,
fur le cercle d'en bas ,
k l'on finit par attacher
douze fuses de soleil-tournant,
pour former quatre
reprises de trois fuses chacune, qui partent -la-fois.
Voyez fig. 96.
n place cette machine au milieu d'une jatte , fur
fur lequel elle
une verge de fer qui est le pivot
recevant son mouvement
des fuses attatourne,
ches fur le cercle d'en bas ; la premire
de ces
fuses donne feu toutes les lances,
par une toupille qui y communique.
des feux d'arHanzelet,
qui a donn un Trait
tifice , indique cette composition , qui, dit-il,
s'allume
avec de l'eau.
Prenez trois livres d'huile de lin, une livre d'huile
de brique , autant d'huile de jaune d'oeuf, huit livres
de chaux vive rcente ; mlez ces matires ; jetez
dessus un peu d'eau , elles s'enflammeront.
Cette
inflammation
est due la chaux vive
qui s'chauffe
avec de l'eau ; k toute autre huile ou essence spirici-dessus , s'enflamtueuse, que celles mentionnes
merait galement.
Le mme donne le procd d'une pierre qui s'allume avec de l'eau. Prenez de la chaux vive rcente,
de la tuthie non prpare , du salptre en roche ,
rduisez le tout en poudre A
de chacun une partie;

ART

ART
neuve ;
Jour le mettre dans un sachet rond de toile
entre deux creusets,
parmi de la chaux
placez-le
vive
en poudre ; les creusets tant bien lis avec
du fil de fer recuit,
il faut eocore
les luter k les
mixtion
mettre au four chaux.-Cette
s'y convertit
en une pierre qui s'allume lorsqu'on Fhumecte avec
de l'eau.
Manire

de tenir les artifices

fleur

d'eau.

des artifices
On a vu que la plupart
pour l'eau
doivent
y tre enfoncs jusqu' leur orifice , sans y
afin que leur gorge soit hors de
tre submergs,
' l'eau
, k que le reste y soit cach fans couler
fond. .dont on remComme les matires combustibles
sont plus lgres qu'un gal volume
plit un cartouche,
commud'eau , les artifices qu'on y jette,
flottent
il faut leur
nment
trop au-dessus ; c'est pourquoi
ajouter un poids qui augmente leur pesanteur au point
de la rendre presque gale celle de l'eau. La pesanen ttonnant,
teur de ce poids peut tre trouve
c'est--dire
, en essayant dans un seau ou dans un
un poids
tonneau plein d'eau,
quelle profondeur
pris au hasard peut le faire enfoncer , pour y en
si le premier ne pse point assez.
ajouter un nouveau,
Rien n'est plus commode
pour cet essai qu'un petit
sac mettre du sable, o l'on en ajoute 6c l'on en
retranche
autant k si peu que l'on veut. Ce moyen
est le plus propre
pour les artifices dont le contremais si l'on vouloit
poids est ajout extrieurement;
avant
le mettre intrieurement
au fond du cartouche,
, il fauque de le remplir des matires combustibles
drait s'y prendre autrement.
il faut le remplir
Aprs avoir enduit le cartouche,
d'un poids gal celui des matires qui doivent
y
seau
k le plonger dans un pot ou
d'eau, plein
entrer,
au raz de ses bords , pos dans un bassin propre
recevoir
l'eau qui en tombera , lorsqu'on y plongera
l'artifice
jusqu' la gorge ou Forifice de l'amorce.
immersion
fera sortir du vase une certaine
Cette
dans le bassin prpar
quantit d'eau qui retombera
sera gale au volume de
pour la recevoir , laquelle
l'artifice.
de son poids
On psera cette eau ; la diffrence
k des matires qu'il doit
avec celle du cartouche
'contenir , donnera le poids qu'il faut y ajouter pour
le tenir enfonc fleur d'eau , de manire qu'il reste
On psera autant
flot fans s'enfoncer
davantage.
Ae fable qu'on mettra au fond du cartouche , avant
le remplir de matires combustibles,
de commencer
qui doivent achever la pesanteur requise.
NOUS avons dit que toutes les matires des artiiices destins pour brler dans l'air sec , peuvent tre
de mme fur l'eau , par le moyen
des
employes
les cartouches
enduits dont on couvre
aquatiques
l'eau. On peut donc
pour les rendre impntrables
de lances feu, k de tous
y faire un illumination

les autres artifices qu'on emploie fur les thtres, en

165

les assujettissant quelque arrangement,

par des tringles ou fils de fer cachs dans l'eau : on fait cependant
entre
des artifices exprs pour l'eau , qui diffrent
Les
eux , suivant l'effet qu'on veut qu'ils produisent.
premiers sont ces espces de fanaux que Semionowitz
parce qu'il les faisoit en
appelle globes aquatiques,
forme de globes, quoique cette figure soit assez arbitraire , 6c qu'elle n'ait d'autre avantage fur la cylin, que celui de flotter
drique,
qui est la plus ordinaire
se renverser;
mais
ck de ne pouvoir
plus facilement,
aussi la figure de leurs cartouches est plus difficile
construire
n'est pas si gal du commen, 6k leur-feu
cement la fin ; d'ailleurs les cylindriques
tant bien
lests , peuvent aussi balancer fans se renverser. Voici
la construction
de ces globes aquatiques .l'ancienne
mode.
une- boule creuse ,
On fait faire par un tourneur
d ant l'paisseur est de la neuvime
partie de son diamtre extrieur.
Pour couvrir
le trou qui a servi
vider le globe , on fait une pice en forme d'cuelle ,
est perce au
propre s'adapter au reste , laquelle
milieu d'un trou, auquel on donne aussi un neuvime
de la gorge. On
du grand diamtre pour Fouverture
d'une
par.fa grande ouverture,
remplit le cartouche
faites pour brler dans l'eau ; 6k
de ces compositions
aprs l'avoir bien foule, on le couvre de la pice
o est le trou de la gorge par o on achve de remplir le globe, aprs l'avoir bien colle k cloue fur
la premire
avec un peu de
; enfin on l'amorce
tous les artifices. II ne reste plus
poudre , comme
qu' couvrir le tout de i'enduit ncessaire , pour empcher que l'eau n'y pntre, k lui ajouter le contrepoids de flottage , pour le faire enfoncer
jusqu'
l'amorce.
Un globe sait ainsi ne produit
qu'un artifice qui
est fixe ; mais si l'on veut lui faire jeter des serpentaux ou des saucissons, mesure qu'il brle,
il saut
qu'il soit d'un bois plus pais qu'on ne Fa dit, pour
dans son paisseur des trous de la grandeur
pratiquer
ncessaire , afin d'y faire entrer les gorges de ces artifices postiches qu'on y veut ajouter.
Ces trous ne doivent tre pousss que jusqu' environ un demi-pouce
prs de k surface intrieure
,
o Fon en fait un fort petit qui pntre
jusqu'au
dedans du globe , pour servir de porte-feu de comdu dedans au dehors.
munication
Si Fon veut faire tirer des coups , on y met des
de toile enduite
saucissons couverts
de cire 011 de
II est sensible que la variation
de position
goudron.
de ces trous doit produire
des effets diffrens,
k
varier
l'artifice.
Voici le procd que donne FEncyclopdie
in-fol.
un artifice hydraulique
pour se procurer
qui rende un
On fait creuser un cylindre
de
son de gasouillement.
bois , dont la hauteur est d'un tiers plus grande que
fon diamtre , laissant unsond d'une paisseur convenable.
On
pour

ce cartouche
d'une composition
remplit
faie
dans
l'eau
:
brler
ou le couvre d'un couvercle

ART

ART

i66
attache

avec des

clous,

k dont on goul'eau d'y entrer.

qu'on y
dronne la jonction
pour empcher
est perc d'un trou coLe milieu de ce couvercle
infrieure est d'une neuvime
nique , dont la largeur
k la suprieure,
du cartouche,
partie de la hauteur
moiti plus que celle-ci,
pour resserrer la flamme
son dgorgement.
Voyez fig. 82.
On ajoute cet artifice le poids ncessaire pour le
coule
faire enfoncer
jusqu' fleur d'eau , sans qu'il
d'une toile goudronfond , aprs l'avoir envelopp
dans de la poix,
ne ou trempe
pour la garantir
de l'eau.
tant en cet tat, on lui ajoute par deL'artifice
hors une poire feu ou un olipyle ou boule de cuibien souds,
vre mince E, faite de deuxhmifphres
C r, Co ,
laquelle sont aussi souds deux tuyaux
, c'est--dire
, percs d'un trou
presque capillaires
en forme de
k replis
aussi petit qu'on le peut,
cornes , comme on le voit la figure 82 , pour
s'emboter
dans deux autres canaux
qu'ils viennent
de
de plomb NN , ajusts aux cts du cartouche

) di
Diffrentes compositions ( peu usites aujourd'hui
& Je
& Hanzlet,
anciens artificiers Semionolvitz
doivent
in-fol. , pour les artifices'qui
l'Encyclopdie
brler fur l'eau & dans seau.
Composition.

i.

20. 2 parties de salptre,

ptre.
30.

4.

50.

l'artifice.
tant prpar comme il faut, on le met
L'olipyle
au feu sous des chatbons ardens , dont on le couvre
pour le chauffer an point qu'il commence rougir;
alors on plonge dans l'eau ses branches ou cornes ,
de
par o l'eau s'efforce d'entrer par la compression
la colonne d'air dont elle est charge ; parce que
tant extrmement
ral'air enferm dans l'olipyle
rfi par le feu , k venant se condenser par le froid,
laisserait un vide, si l'eau ne venoit occuper l'efpace
Sans cette
que l'air remplissoit pendant sa dilatation.
d'introduire
de l'eau
il seroit impossible
prcaution
On connot qu'il
dans l'olipyle par ses embouchures.
ne peut plus y entrer d'eau, lorsque le mtal est entirement
refroidi.
Pour faire usage de cet olipyle
, il faut l'attacher
du pot , avec
fortement
ct de Fembouchure
des clous passs en travers d'une anse qui a d tre
soude au dessous de l'olipyle
, k faire entrer les
bouts de ses deux cornes ou tuyaux , dans les canaux
de plomb NN , ou qui doivent aussi tre clous fur
le cartouche du pot, par le moyen des petites bandes
de plomb qui les embrassent en haut 6k en bas. Tout
veut en faire
l'artifice
tant ainsi dispose, lorsqu'on
on met le feu l'amorce
usage pour en voir l'effet,
de la gorge ; k lorsqu'il a pntr jusqu' la matire
ce que Fon connot par un bruit de siffleintrieure,
ment, on jette le tout dans l'eau o l'olipyle
surnage,
tant pos sur le pot qui doit flotter ; l le feu de la
, chauffe aussitt
gorge qui frappe contre l'olipyle
le mtal
qui est mince, k par consquent l'eau qu'il
k ne pourenferme,
laquelle , venant s'chauffer
vant se dilater , est force de sortir avec tant d'imptuosit , qu'elle se rsout en vapeur humide , semblable un vent imptueux
, lequel s'engorge dans
les tuyaux de plomb , tremps dans l'eau extrieure
qu'il agite avec tant de force,
qu'il en rsulte un
semblable celui des oiseaux.
gasouillement

de poudre
3 parties
soufre.

1 de salptre

, 1 de

1 de sal-

1 de poudre,

de poudre,
5 livres de sciure de bois,
3 livres de soufre, 6 livres de salptre.

1 livre

8 livres de salptre, 2 livres de soufre , 2 hv\

dans de l'eau
de sciure de bois, bouillie
de salptre, k puis sche ; un quart de
livre de poudre , deux onces de rapure
d'iv'oire.
une
1 livre de soufre , 3 livres de salptre,
une once de
once k demie de camphre,
6k le
pil avec le camphre
vif-argent
soufre.

6.

3 livres de salptre, deux livres k demie de

1 liv.
soufre , une demi-livre
de poussier,
de limaille de fer, un quart de 1. de poix.

70.

2 livres k demie de poudre,

3 liv. k demie
de salptre, 1 liv. de poix blanche , I liv.
de soufre , 1 quarteron
d'ambre
jaune
demi-livre
de verre grossirement
rp,
de camphre.
pil , demi-livre

8.

1 ,livre de sciure de bois,

1 livre de soufre.
De

la struiure

4 liv.

des thtres

de salptre,

d'artifice.

Nous dirons, d'aprs M. Frezier,

de forqu'avant
mer le dessin d'un feu d'artifice,
on doit en fixer la
dpense , 6k se rgler sur la somme qu'on y destine,
tant pour la grandeur du thtre 6k de ses dcorancessaires pour
tions, que pour la quantit d'artifices
le garnir convenablement,
fans mesquinerie
6k sans
confusion , observant
que ces deux parties sont relatives ; savoir,
doit tre fait pour les
que le thtre
les artifices pour le thartifices, 6k rciproquement
tre ; 6k qu'ayant
un objet de dpense dtermine,
ce que l'on prend pour les dcorations,
est autant
de diminu fur le nombre 6k la quantit des artifices.
tant pour
Supposant un dessin de thtre arrt,
l'invention
du sujet,
, il faut
que pour la dcoration
faire des plans , des profils
k des lvations
de la
carcasse de charpente qui doit porter le genre d'difice qu'on veut imiter par des dcorations
postiches,
comme peuvent tre un arc de triomphe
un
,
temple,
un palais, un oblisque , une fontaine
un
k
mme
,
rocher ou une montagne
; car toutes ces choses font
mises en oeuvre pour nos thtres.
II convient encore de faire en relief des modles
de ces difices, lorsqu'ils font un peu composs , pour

 R T
des artifices dans la situamieux prvoir l'arrangement
tion
les moyens de les placer k d'y
convenable,
, pour les faire jouer propos k prcommuniquer
si l'on
venir les inconvniensqui
arriver,
pour'roient
de communication
manquoit de ces commodits
pour
aller k venir o il est ncessaire.
Les plans, les profils k les lvations
des thtres
tant arrts, on choisit des ouvriers
capables, actifs
ck en grand nombre , pour qu'ils fassent Fouvrage
en peu de temps , si le sujet de la rjouissance n'a pu
tre prvu de loin ; car la diligence dans Fexcution
est ncessaire pour contenter
le public , ordinairement impatient
de voir la fte promise , sur-tout
lorsqu'il s'agit d'un sujet de victoire , de prise de ville
ou de leve de sige, parce que la joie semble se
ralentir
k s'user.en vieillissant.
la charpente
qui compose la carcasse des
Quoique
soit un ouvrage destin durer peu de jours,
thtres,
on ne doit pas ngliger
la solidit de son assemblage ,
de toile ou de planches
recouverte
parce qu'tant
les dcorations
, k donnent prise au
qui enferment
elle pourroit
tre culbute
vent,
par une bouffe
n fait ces ouvrages dans des lieux parimprvue.
ticuliers
enferms,
pour y diriger
Fassemblage ; k
lorsque toutes les pices sont bien faites , prsentes
ck numrotes
, on les dmonte pour les apporter
fur la-place o le spectacle doit se donner , o on les
Tassemble en trs-peu de temps. Les revtemens de
-la carcasse de charpente
se font ordinairement
de
toile peinte la dtrempe : on en termine
les bords
comme le
par des chssis de planches contournes,
dessin Fexige , en arcades , en festons, en consoles ,
en trophes,
en vases , &c.
Les colonnes de relief isoles se sont de plusieurs
manires leur superficie ; car le noyau est toujours
ncessairement une pice de bois debout. Lorsqu'elles
font d'un petit diamtre,
comme de douze quinze
pouces, on peut revtir cenoyauavec
quatre ou cinq
, de ces crotes de planches condoffes , c'est--dire
vexes que laisse le premier trait de la scie , lesquelles
on donne bon march. Si au contraire
la colonne
est d'un grand diamtre , comme
de quatre pieds,
on peut les revtir
de diffrentes
matires ; premide planches arrondies en portion
rement,
convexe,
en diminuant
un peu de leur paisseur vers les bords ,
suivant Fexigence de l'arc du cercle que leur largeur
occupe , dont la flche n'est alors que de quelques
lignes, parce que cet arc n'est que de vingt ou trente
des planches minces rescies,
degrs. Secondement,
plier en les
appeles \oliches,
lesquelles se peuvent
clouant
fur des cintres circulaires
poses d'espace en
le long de la hauteur de la
espace horizontalement
k prendre ainsi la convexit
qui leur concolonne,
de toile
on peut les revtir
vient. Troisimement,
un peu les cintres qui emcloue , en rapprochant
on
brassent le noyau de'la colonne. Quatrimement,
si l'on est
de pltre ou de torchis,
peut les revtir
en un lieu o le pltre soit rare.
sont de planches ou de
les revtemens
Lorsque
les joints,
ij convient,
voliches,
d'y
pour en cacher

ART

167

des cannelures ctes ou vives artes ,

peindre
suivant la nature de l'ordre de l colonne , k mme
des rudentures. On peut aussi y peindre des bandes
de bossage, s'il s'agit de couvrir
des .joints horizontaux. 11 est visible que les colonnes de relief cotent
beaucoup
qu'on
plus que celles en plate peinture,
des
aux dcorations
emploie ordinairement
thtres;
mais aussi l'effet en est incomparablemfnt
plus beau ,
k imite plus parfaitement
un somptueux
difice.
De

la

des artifices fur les thtres , & de

distribution
l'ordonnance des feux.

La premire attention
que doit avoir un artificier,
avant que d'arranger ses pices d'artifice fur un thtre,
est de prvenir
les accidens d'incendie : je ne parle
pas seulement pour la ville o se donne le spectacle,
c'est Faffaire de la police ; mais de ces incendies prmaturs , qui mettent de la confusion dans le jeu ds
artifices, k troublent l'ordre k la beaut dia spectacle.
Pour prvenir
ces accidens , on doit couvrir
les
. galeries, corplanches qui forment les plate-formes
*
ridors k autres parties dont la situation est de niveau
d'une couche 'de terre grasse , recouverte
d'un peu
de fable rpandu , pour pouvoir
marcher dessus lans
si elle toit humide , k
glisser , comme il arriveroit
si elle sche; au moyen
bien remplir
les gerures,
de quoi les artifices qui peuvent tomber
avant que
d'tre consums,
k s'arrter
fur ces lieux plats, ne
peuvent y mettre le feu.
Outre ces prcautions,
on doit toujours avoir fur
le thtre des baquets pleins d'eau , k des gens actifs
k pour qu'ils
pour les cas o il faudroit s'en servir;
ne craignent
pas de brler leurs habits, il faut qu'ils
soient vtus de peau , k toujours
prts teindre le.
feu , au cas qu'il vnt s'attacher quelques endroits
du thtre.
Pour les mettre en sret, on doit leur mnager
une retraite couvert
dans quelque partie de l'ardans une attique ou sous une
chitecture , comme
du
, s'il y en a une pour Famortissement
pyramide
milieu , ou enfin dans les soubassemens ou pidestaux
des statues k groupes, pour qu'ils puissent s'y retirer
pendant le jeu de certains artifices , dont les feux
sortent en grand nombre , c y tre enferms de
manire que les artifices qui se dtachent ne puissent
II faut de plus que ces retraites commuy entrer.
niquent aux escaliers ou chelles par o on y monte.
Ce n'est pas assez de se munir de toutes ces prcautions ; il est encore de la prudence d'loigner
du
thtre les caisses des gerbes, qui contiennent
beaucoup de moyennes futes qu'on fait panir ensemble,
ou des fuses volantes
de gros calibdfc, qui jettent
de grosses colonnes de feu : c'est pour cette raison
qu'on ne tire point de dessus les thtres, celles qu'on
appelle fuses d'honneur, par lesquelles on commence
ordinairement
le fpecacle ; mais on les apporte
Fentre de la nuit, quelques cinq ou six toises del
plate terre , ou on les suspend sur de petits chevalets faits exprs pour en contenir un certain nombre
qu'on fait partir ensemble : on les place ordinairhent

i68

ART

derrire le milieu du thtre , eu gard la face qui

est expose la vue de la personne la plus distingue
parmi les spectateurs , afin qu'elles lui paraissent sortir
dn milieu du thtre , ou quelque distance de ce
en symtrie
les fait partir
milieu,
par
lorsqu'on
de
k
d'autre.
part
paires de chevalets placs
dont
nous avons parl
La figure des chevalets (
plus haut ) peut varier suivant Fusage qu'on se proune douzaine eh
pose. Si l'on en veut faire partir
mme temps , il faut qu'il porte un cercle pos de
niveau par le haut, k un autre par le bas, l'un pour
les suspendre, l'autre pour tenir leurs baguettes en
situation d'-plomb,
par des anneaux ou des ttes
de clous. Si Fon veut qu'elles
quelque
partent
distance les unes des autres, on doit faire la tte du
chevalet en triangle , -plomb par le haut , k mettre
une tringle
avec des anneaux
ou des clous par le
bas , pour y faire passer les queues des baguettes.
.Voyez la forme ordinaire d'un chevalet, fig. 7$.
les fuses fans
Lorsqu'on veut tirer successivement
il faut que les chevalets soient
beaucoup d'intervalle,
"plus tendus ; alors un poteau montant ne suffit pas ;
il en faut au moins deux , trois ou quatre plants en
terre pour y attacher des traverses,
l'une la hauteur de six ou neufpieds,
k l'autre un pied de terre,
on plante des clous espacs un pied de
auxquelles
distance les uns des autres , plus ou moins , suivant
la grosseur des fuses.
Ces clous, pour plus de commodit,
doivent tre
plants par paires faillans d'un pouce : ceux d'en haut
servent soutenir la gorge de la fuse, k ceux de la
traverse d'en bas , pour faire passer entre deux le
bout de la baguette ; c'est pourquoi
ceux-ci
doivent
tre poses fur les autres , k n'etre
loigns que de
l'paisseur de la baguette,
pour y faire la fonction
d'un anneau dans lequel on 'engage pour la tenir
de quoi on tire les
-plomb sous latuse, au moyen
fuses successivement
, ck pendant aussi long-temps
qu'on en a pour remplacer celles qui ont parti. A cet
gard il y a une prcaution prendre pour prvenir
la confusion k le dsordre ; c'est d'carter un
peu du
k de couvrir
les caisses o
chevalet,
soigneusement
l'on va prendre les fuses , pour les y suspendre k
les faire partir. On doit user de pareilles prcautions
envers ces groupes de fuses en caisses qu'on fait partir
ensemble pour former
de grandes gerbes. Lorsque
lesfuses-sont petites , du nombre de celles qu'on
apde
n'ont
neuf
de
pelle
caisse, qui
que
lignes
diamtre,
k que la caisse n'en contient
que trois ou quatre
douzaines , on peut les placer fur les angles faillans
des thtres , k les faire partir seulement la fin ,
aprs que lesjgptres artifices ont jou ; mais lorsqu'elles
font plus grosses k en plus grand nombre , il faut
carter les caisses du thtre , parce qu'il en sort une
fi prodigieuse colonne de flamme ,
qu'elle est capable
d'embraser
tout ce qui est aux environs,
La seconde attention
que doit avoir un artificier
dans l'excution
d'un feu , est de bien arranger les
, pour qu'elles
pices d'artifice dont il a fait provision
offrent aux yeux une belle
symtrie de feux actuels

A R T
de border
de
k de feux successifs. On a coutume
lances feu les parties saillantes des entablemens,
les corniches , en les posant prs
particulirement
en tracer le contour
prs de huit dix pouces , pour
les faces d'un.
qui clairent
par des filets de lumires
k 4es
feu brillant ; on eh borde aussi les balustrades
d'architecture.
angles faillans des parties
four empcher que le feu qui sort des lances ne
fur des
on les met quelquefois
s'attache au thtre,
de fer
bras de bois faillans , k dans des bobches
blanc , comme si c'toient des chandelles ou des bouelles ressemblent
beaucoup
par la
gies /auxquelles
cartouche
; si l'on veut
figure k la couleur de leur
on se contente de les attapargner cette dpense ,
cher par le moyen d'un pied de bois, qui n'est autre
un
chose qu'une espce de cheville
qn'on introduit
de la lonpeu force dans 1 bout du cartouche,
le recevoir;
gueur d'un pouce, qu'on laisse vide pour
c l'on plante cette cheville dans des trous pratiqus
les porter ; oii
dans les pices de bois qui doivent
bien on applatit
l'autre bout de cette cheville , k
l'on y fait un trou pour la clouer fur la pice de
bois o elle doit tre attache.
faire une
Comme toutes ces lances feu doivent
il
illumination
subite,
quand on veut les allumer,
faut faire passer une toupille
bien assure fur leurs
gorges , qu'on arrte avec deux pointes enfonces
dans le cartouche,
k on leur donne le feu par le
milieu de chaque face. Les appuis des balustrades desgaleries qui doivent
rgner autour du thtre pour
sont ordinairela commodit
de la communication,
ment destins tre garnis de pots. saucissons k
conviennent
aux
particulirement
aigrettes ; ceux-ci
angles , tant pour la beaut de leur figure , que pour
loigner le feu : on peut aussi y mettre des pots d'escopterie.
de mettre
NOUS avons dit qu'il convenoit
dans
les angles k les places isoles , des caisses de fuses
ensemble pour former
volantes,
qui doivent
partir
des gerbes de feu : ces caisses peuvent tre dguises
sous les figures de ganes , de termes portant
des
vases d'efcopterie,
ou des bases de termes
pleins
le feu aux caisses en
d'artifices,
qui communiquent
finissant.
Les places les plus convenables
aux girandoles
faites pour tourner
sont les milieux
verticalement,
des faces , lorsqu'on n'en veut faire paratre qu'une
chacune. A Fgard du soleil brillant
qui doit imiter
le vrai soleil qui nous claire , k qui est unique dans
son espce , il doit aussi , pour la justesse de l'imitaseul dans l'endroit
le plus apparent k
tion, paratre
le plus minent du thtre. Les courantins
qu'on destine ordinairement
porterie
feu depuis la maison o
est place la personne la plus
doivent
,
distingue,
fa
tre placs une fentre fur leur
pour
commodit,
corde, k aboutir Fendroit du thtre o rpondent
les toupilles
destines former
la premire
illumination des lances feu.
Les trompes
tre places au devant des
peuvent
balustrades fur les saillies de la corniche , en les inclinant

ART

ART
clinantun

douze o quinze
peu en dehors, d'environ
-degrs, pour qu'elles jettent leurs garnitures un peu
loin du thtre. Cette position
aussi
est convenable
de l'artificier
pour la commodit
qui a, par ce moyen,
la libert
de les aller dcoiffer
pour y mettre le feu
quand il juge propos,
parce que leur sommet est
la porte de sa main, 6k un
peu cart des artifices,
dont l'appuide
la balustrade a t bord ; k c'est par
la raison de cette proximit,
qu'on a d les couvrir
d'un chaperon ou tui de carton , qui empche que
les feux dont la trompe est environne,
n'y puissent
avant qu'on te le couvercle
pntrer
; ce qu'on
appelle
dcoiffer.
a plusieurs
fur une face, on
Lorsqu'on
trompes
peut les faire jouer par couples, distance gale du
milieu ; k afin de les faire partir en mme temps, on
les allume par le moyen
des bouts de lances feu
au dessus du chapiteau
ajoutes
, dont la longueur
gale ou ingale , comme on le juge propos , fait
qu'elles partent en mme temps ou successivement,
suivant la dure de ces bouts de lances qui ont d
tre mesures pour cet effet. C'est un moyen sr k
commode
pour allumer toutes sortes d'artifices point
nomm , y ajoutant la communication
du feu par des
subitement la gorge des
toupilles
qui le portent
lances feu. On conoit
bien que les toupilles de
communication
ne peuvent
tre mises dcouvert
que pour les premiers feux , k qu'il faut les enfermer soigneusement
dans des cartouches ou des communications
, s'il s'agit d'une seconde scne de diffrens feux.
La symtrie
des jeux d'artifices
qui doivent parotre en mme temps, est principalement
ncessaire
pour ceux qui sont fixes k s'l vent beaucoup .comme
les aigrettes k les fontaines,
parce qu'on-a le loisir
de les comparer:
il faut qu'elles comc'est pourquoi
mencent
k finissent ensemble.
La troisime
attention
que doit avoir un bon
artificier
, 6k celle qui lui fait le plus d'honneur,
son gnie , est de disfait connotre
parce qu'elle
poser ses artifices fur le thtre , de manire que
leurs effets produisent
une grande varit de spectacle , k tout au moins trois scnes diffrentes ; car
beaux que soient les objets , on s'ennuie
quelque
de les voir toujours
se rpter,
ou parotre
trop
dans
le
mme
tat.
long-temps
De F excution

ou de Tordre qu'on doit garder pour faire

jouer un feu <Tartifice.

le feu d'un bcher

Suppos qu'on fasse prcder
on commence
le spectacle
avant celui des artifices,
le bcher
ds avant la fin du jour , par allumer
du thtre : pendant que
convenable
une distance
k que les spectateurs
les voiles de la nuit tombent
on les divertit
de
par une symphonie
s'assemblent,
ces instrumens
qui se font entendre de loin , comme
fifres , hautbois,
trompettes,
tymbales , cornets,
bassons, kc. auxquels on peut cependant mler par
k dans le calme, ceux dont Fharmonie est
intervalle
Partie I.
Tome L
Arts Mtiers.

T49

plus douce, comme les violons, fltes, musettes, clarinettes, kc. Par ces accords des softs, on dispose 1 esprit
une autre sorte dplaisir
qui est celui de la vue, du
brillant
k des merveilleuses
du feu.
modifications
Lorsque la nuit est assez obscure pour qu'on ait besoin de lumire , on allume des fanaux k des lam pions arrangso onles juge ncessaires pour clairer,
ce qui doit se faire subitement
des
par lmoyen
; k lorsque la nuit est assz noire pour
toupilles
on
que les feux paraissent dans toute leur beaut,
donne le signal du spectacle par une salve de boites
ou de canons,
le specaprs quoi Fon commence
tacle par des fuses volantes qu'on tire
quelqua
distance du thtre
des artifices , ou successivement ou par couple , k mme quelquefois
par
mlant
alternativement
celles
dont
les
douzaines,
font diffrentes,
comme en toiles , sergarnitures
penteaux,
pluies de feux, kc. allant par gradation
des moyennes
aux plus grosses, qu'on appelle fusesdhonneur.
on fait ordinairement
Aprs ces prludes,
porter
le feu au thtre par un courantin
au vol de corde,
masqu de la figure de quelque animal,
lequel partant de la fentre o est la personne la plus distinva tout
gue qui y met le feu quand il en est temps,
d'un coup allumer toutes les lances feu qui bordent
le thtre,
le specpour Fclairer k commencer
tacle.
Dcorations des thtres artifices.
Les dcorations
des thtres d'artifices doivent,
fans doute , avoir rapport
au sujet de la fte. Si
c'est Foccasion d'une paix avantageuse,
on reprsentera le temple de Janus , ou le temple
de la
paix, ou un arc de triomphe ; si c'est pour clbrer
un grand mariage,
il est naturel
que la dcoration
le temple de Fhymen
, kc. mais nous
reprsente
mieux 1ide de ce qu'on peut faire en ce
donnerons
en rapelant
de cesbeaux specquelques-uns
genre,
tacles qui ont t excuts.
Exemples

de plusieurs feux.

Lorsque le roi Henri H fit son entre dans la

ville de Rheims,
on avoit figur fur le bord de la
rivire
de Veste un rocher entr'ouvert,
qui renfermoit
dans ses antres des monstres marins , des
sirnes k des satyres ; dans le fond paroissoit
un
navire conduit par des sauvages. Ce navire sembla
tre lanc en l'air, tandis que ceux par qui il toit
fur les ~>.onstres
mont lanoient des feux d'artifices
marins , qui plongoient
dans l'eau pour viter les
flammes.
En i oo<5 , le duc de Sully fit riger au levant
dans la plaine de Fontainebleau
, un fort plein de
toutes fortes d'artifices , qui fut assig k pris par
des satyres k des sauvages.
En 1612 , Morel,commissaire
d'artillerie,
imagin
II Cortit de Farsenal
un spectacle qui fut trs-applaudi.
orn de trophes d'armes ,
fur un char triomphal,
II fut attaqu fur le quai
remplis de feux d'artifices.

i7o

ART

arms de masses
des Clestins par huit sauvages,
consommes
,
de feu ; lorsque ces masses furent
la charge avec des ronles sauvages revinrent
k
daches garnies d'un grand nombre de grenades
k les trophes jede fuses. Le char fut embras,
trent alors une quantit prodigieuse de toutes sortes

d'artifices.
A ce combat, on vit succder l'attaque d'un chteau
On lanoit
t rig dans File Louvier.
qui avoit
de plusieurs petits forts, des bombes k autres pices
fur un chteau , qui rpondoit
d'artifices
par un feu
Ce chteau toit quatre faces, chacune
trs-vif.
de quatre pyramides
couronne
garnies de lances
un donjon terfeu. Au milieu de ce carr s'levoit
min par une couronne
impriale , k par les armes
du roi k de la reine orns de guirlandes. II y avoit
fur le portail k l'entour
des lances feu.
on
Lorsqu'une
partie des artifices fut consomme,
mit le feu l'un des trophes qui toient dans File,
k trs-vari.
Les
d'o il sortit un feu considrable
avec rapidit
tournrent
, k
quatre
pyramides
lancrent
en mme temps un grand artifice. Enfin ,
neuf autres trophes parurent
-la-fois en feu , k
une multitude
de gerbes de fuses qui terjetrent
minrent
le spectacle.
A un autre feu d'artifice de la mme anne 16 f 2,
fur la Seine Paris, on
qui sut sait la Saint-Louis,
vit une fuse allume sur son cordage , attach un
balcon de a galerie du Louvre,
porter le feu une
la dtente d'une machine,
toupille qui retenoit
par
le moyen de laquelle
une grande figure de Jupiter
s'leva en traversant
la rivire,
jusques fur le haut
de la tour de Nfle (o est aujourd'hui
le second
k l, ce Jupiter qui
pavillon du collge Mazarin);
tenoit deux foudres dans ses mains,
embrasa cinquante trompes remplies de fuses qui toient places
fur le haut de la tour.
Au feu d'artifice
fait fur la Seine en 1660, l'occasion de l'entre de Louis XIV
Paris aprs son
du mt du navire
mariage , le sommet
qui avoit
t construit pour le thtre des artifices , toit termin par un chiffre d'illuminations
compos de 250
toiles , lequel figurait,
les noms du Roi k de la
Reine.
A la naissance du Dauphin,
fils de Louis XIV,
on fit un feu d'artifice,
o il y eut de remarquable
une nue lumineuse,
au dessus du
qui , s'levant
thtre de l'artifice , s'entrouvrit
k montra
dans
son sein ,. la figure d'un Dauphin
clatant de lumire.
Feu de la paix en 1739.
Lorsque la paix fut conclue en 1739 , la Maisorrde-Ville
de Paris fit excuter un feu d'artifice , dont
voici Pide qui nous a t conserve
Le thtre toit un
en carr
corps d'architecture
de quarante pieds de ct , termin dans fa hauteur
de 80 pieds de haut, couronne
par une pyramide
d'un globe plein d'artifice,
pour amortissement
&

ART
de seize grands vase de diffrentes
accompagne
formes.
mles
toit orn de dcorations
Tout l'difice
k peint en
de la paix,
de figures k des attributs
couleurs.
marbres de diffrentes
de vingt
pices de canon
Aprs plusieurs salves
ce brillant
k de botes,
par un
spectacle commena
tires par
nombre de fuses d'honneur,
prodigieux
trois fois ; prs de 500 lances feu k saucissons,
les quatre faces du corps
garnissoient k clairaient
du feu.
Trente caisses d'artifices pleines de fuses de doubles,
terrasse ,
marquises , toient places fur la grande
avec plus de cent douzaines de pots feu ; k fur.
la balustrade de la mme terrasse, quarante jets dont
au milieu
tournans
vingt aigrettes ; quatre soleils
des quatre faces , k quatre autres fur les angles.
au dessus des quatre
Quatre
grands soleils fixes
devant les faces
soleils tournans,
quatre pattes d'oie
avec jets k pots
du grand pidestal de la pyramide
aigrettes;
k fur les angles du mme pidestal ,
au pied de la pyraquatre grands pots aigrettes:
cent
mide fur les gradins,
toient
placs environ
douzaines de pots feu, k douze grands pots aigrettes fur le pidestal des quatre faces de la pyramide, fur le sommet de laquelle toient trois grands
pots aigrettes groups,, k trois grandes fleurs de lis
formes par environ 200 lances.
lumineuses,
toient
Les quatre faces de la pyramide
garnies
les
autres
k
quatre expar environ
jets ,
cinquante
trieurs du corps du feu par quatre cascades ou fontaines de feu.
La premire girande toit compose de six caisses,
chacune au moins de vingt
douzaines de fuses de
doubles-marquises.
La seconde compose de prs de trente douzaines
de pots feu k de six caisses, de
de vingtplus
cinq douzaines de fuses toutes en toiles , douze
ballons d'air placs dans Fenceinte au bas du feu, k
douze
bombes
d'artifices
tires fur
des mortiers
placs auprs des canons k points fur le feu, par.
o finit le spectacle.
Autre feu en 1739, F occasion du
mariage de Madame;
Premire de France.
On excuta , sur le
aot 1739, un mapont-neusen
feu en prsence du Roi,
l'occasion
du
gnifique
de Madame
Premire
de France ,- avec
mariage
Finfant Dom Philippe
d'Espagne.
Le thtre qui reprsenteit
le temple de Fhymen,'
etoit un difice claire voie d'ordre
en
dorique
carr long, de trente-deux
colonnes de quatre pieds
de diamtre,
k de trente-trois
pieds de ft; savoir,
de huit colonnes fur la face k de
quatre fur le retour , portant en dessus une
galerie de cent cinq
pieds de long : deux corps solides toient construits
dans Fintrieur,
dans lesquels on avoit pratiqu
des
aux deux cts de ce temple , le
escaliers;
long des
trente-six
parapets du pont neuf, s'levoient
pyramides, dont dix-huit avoient quarante pieds de haut,.

ART
&

ART

7i

autres en avoient vingt-six

; elles se
6k portoient
joignoient
par de grandes consoles,
des vases fur leurs sommets.
Le signal pour commencer,
fut donn par les
canons de la ville k les botes d'artillerie,
places
fur les bords de la rivire au bas du
quai des orfvres.
Aussitt
on vit s'lancer dans les airs, de chaque
ct du temple
de l'hymen,
300 fuses d'honneur
tires douze douze; elles partirent des huit tourelles
du pont-neuf qui font face au pont
quoi sucroyal,
cdrent furies mmes tourelles,
180 pots aigrettes
6c des gerbes d'artifices disposes en pyramides.

nombre
considrable
de gerbes jeter la main k
de soleils tournans fur l'eau.
La fin des cascades fut le signal de la grande girande fur l'attique du temple,
qui toit compose de
prs de 6000 fuses.
au mme
On y mit le feu par les deux extrmits
instant , k au moment
parut , les deux
qu'elle
petites girandes
places fur le
d'accompagnement
milieu des trottoirs
du pont-neuf de chaqtle ct, comk l'on enpose chacune de 500 fuses, partirent,
tendit une dernire salve de canon qui termina
cette,
fte magnifique.

Une fuite de gerbes parut aussitt fur la tablette

de la corniche du pont , 6k le
grand soleil fixe de
soixante pieds de diamtre,
se montra dans toute fa
splendeur au milieu de l'entablement.

Feu tir Versailles en 1739 , pour le mme sujet.

les dix-hut

au dessous, on avoit plac un grand

. Directement
chiffre d'illumination
de couleurs diffrentes
imitant
l'clatdes
avec la couronne
dont il
pierreries,lequel,
toit surmont, avoit trente pieds de haut ; k aux cts
vis--vis
les autres colonnes du temple,
on voyoit
deux autres chiffres d'artifices
de 10 pieds de haut,
formant
les noms des illustres poux,
en feu bleu
qui faisoit un effet surprenant.
(
On avoit plac sur les deux trottoirs
du pont-neuf,
a la droite 6k la
au-del de
gauche du temple
'illumination
des pyramides
, 200 caisses de fuses
de partement,
de 5 6 douzaines
chacune.
Ces
caisses tires cinq -la-fois
aux fuses
succdrent
commencer
de chaque ct depuis les
d'honneur,
premires
auprs du temple , k successivement
jusextrmits

droite
k

qu'aux
gauche.
Tout de fuite on vit paratre les cascades ou nappes
de feu rouge,
sortant des cinq arcades de Fperon
du pont-neuf,
qui sembloient
percer I'illumination
dont les trois faades toient revtues,
k dont les
yeux pouvoient^
peine soutenir l'clat.
Au mme temps le combat des
dragons commena , k le feu couvrit
presque toute la surface
de la rivire.
Au combat des dragons succdrent
les artifices
d eau, dont les huit bateaux
placs avec symtrie
toient chargs.
parmi les bateaux de lumires,
Au mme endroit,
dans un ordre diffrent,
toient
trente-six
cascades ou fontaines
d'artifice
d'environ
trente pieds de haut, dans de petits bateaux,
mais
ces spectacles de
qui paroissoient sortir de la rivire;
cascades , dont le signal avoit t donn par un soleil
avoient t prcds d'un berceau d'toiles
tournant,
par io pots aigrettes,
placs au bas de
iroduit
a terrasse de Fperon.
Quatre grands bateaux servant de magasin l'artifice d'eau, toient amarrs prs des arches du pontneuf au courant
de la rivire,
k quatre autres
pareils du ct du pont royal. L'artifice
que l'on
tiroit
de ces bateaux,
consistoit
dans un grand
nombre de gros k de petits barils, chargs de gerbes
ck de pots qui remplissoient
l'air de serpenteaux,
d'toiles
k de genouillres
; il y avoit aussi un

On avoit lev dans les jardins de Versailles

, er
face de la grande galerie , un difice de cent cink vingt de hauteur , reprquante toises de long,
sentant le palais de l'hymen. Sa forme toit en poraveo
tiques , k circulaire par son plan dans le milieu,
des retours k avant-corps
aux extrmits qui faisoient
face aux deux grands bassins , dans le centre desquels
on avoit
form des rochers
illumins
k prpars
pour des artifices.
Ce grand spectacle commena par le bruit de cent
botes; cent fuses d'honneur succdrent,
qui furent
de cent autres botes ; les forges de
accompagnes
Vulcain
, qui toient dans les antres des roches des
bassins fur les pices d'eau s'emflammerent,
k les rochers commencrent
retentir des coups de marteaux
des cyclopes,
en mesure k rellequi frappoient
ment sur de grosses enclumes ; les tincelles couvrirent
en un instant les deux bassins d'une prodigieuse quantit d'artifice
d'eau.
Par le sommet du rocher , sortoit un jet de feu
brillant de plus de trente pieds de haut, accompagn
de quatre autres moins levs , reprsentant
des torrens de feu , comme d'un volcan.
A cette flamme,
succda le grand jet d'eau ordinaire de quarante-cinq
pieds de haut , qui, se mlant
ces rochers , k
avec les dix-sept jets qui entouraient
sources
qui, s'lanant avec rapidit, commeautantde
k un mlange brillant
firent une confusion
vives,
d'eau k de flammes ; ensuite partit le grand feu d'ardans deux cents
tifice , plac derrire la dcoration
caisses, k autant de caissons rangs des
cinquante
deux cts des rampes de gazon qui descendent
au
tapis vert.
Les fuses des caisses k des pots feu qu'on voyoit
les
au travers des arcades de la dcoration,
partir
d'une clart vive, mais beaucoup moins
remplissoient
de voir sortir de
violente
que les feux qu'on venoit
l'antre des cyclopes.
artifice succda le feu brillant qu'on
A ce prodigieux
avoit plac devant I'illumination
; cette composition,
ne s'levant qu' une moyenne hauteur, plaisoit ga-;
clatante.
lement par ses formes k par fa blancheur
trois dcorations
disCe feu brillant
composoit
l'une remplaant
tinctes qui se succdoient,
l'autre;
k marquant le plan gnral de celle devant laquelle
il toit plac.

Yij

'

i72-

ART

ART

eaux jaillissantes dcorent Je plus magniCommels

on avoit donn ces feux des
les jardins,
fiquement
formes de jets , de cascades k de fontaines.
au devant des deux
La premire dcoration offroit,
belles cascades de feux brillans
grands bassins , deux
deux nappes, surmontes d'une aigrette de vingtde.
de haut; elles toient accompagnes
cinq'pieds
deux pattes d'oie, chacune de sept jets , k de cinde vingt pieds de haut,
quante jets de chaque ct,
la faade de la dcoration.
remplissant toute
La seconde parut sous la forme de quatorze pattes
d'oie de onze jets chacune , dont quatre plus grandes
la tte des bassins, jetant les unes k les autres le
feu liquide cinquante pieds de haut ; elles toient entremles par des pots aigrettes de vingt pieds de
, une garniture ou couhaut, jetant, pour terminer
ronne d'toiles la hauteur de cinquante pieds, qui
remplissoient l'air d'une vive k brillante lumire.
de feu
treize fontaines
La troisime reprsentoit
k de
trois nappes , de vingt-cinq
pieds de haut,
trente pieds de diamtre , avec une aigrette chacune,
aussi de trente pieds de haut : il y en avoit six en

VOCABULAIRE

des Termes particuliers

on a donn ce nom au poussier

J-IGREMORE;
de bois tendres,
de toutes sortes de charbons
propres aux feux d'artifices.'
AIGRETTE
un flux
; pice d'artifice
qui donne
d'tincelles
imitant les aigrettes de verre. On dit un
pot aigrettes.
de bois mince , ou de
AILERONS ; morceaux
carton que l'on attache en forme d'ailes une fuse
volante.
AME ; c'est dans l'artifice
un trou conique pratiqu
dans le corps d'une fuse , ou c'est le vide que la
du cartouche.
broche laisse dans Fintrieur
AMORCE ; pte de poudre crase dans de l'eau,
'
la
rendre
adhrente

Forifice
d'un
artifice
k
pour
,
laisse
scher
feu
qu'on
pour qu'elle puisse prendre
k le communiquer.
ARQUER ; se dit d'une fuse qui dcrit une ligne
courbe au lieu de s'lever en droite ligne.
ARTIFICE
; ( feu d' ) feu compos avec art pour
le divertissement.
BAGUETTE

6k six en forme de spirale; la plus

rondes,
deux bassins, .accora-;
grande toit place entre les
autres droite k gauche.
pagne de quatre
Les fontaines des combats des animaux en avoient
en mme temps
chacun deux : les animaux
jetoient
des jets d'eau k de feu ; 6k entre chacune des fontaines de feu , toient encore placs des grands jets
finit en jetant en l'air les
brillans : cette dcoration
des pots aigrettes ; ce qui fit un cougarnitures
ronnement
d'un clat surprenant.
succda le dpart de douze
A ces trois dcorations,
ct , dans
pots Fitalienne , placs six de chaque
le milieu des deux grands bassins,
qui remplirent
l'air d'une escopetterie merveilleuse
; elle fut le signal
pour mettre le feu aux deux girandes qui toient
, 6k qui parplaces derrire la grande dcoration
tirent ensemble au nombre
de plus de trois mille
fuses.
On avoit pench les caisses d'artifice la rencontre
l'une de l'autre ; ensorte que les baguettes passrent
nullement
des deux cts du bois,k
n'inquitrent
les spectateurs.
fontaines

; espce de bton menu , dont il y a

de plusieurs sortes.
La BAGUETTES A ROULER, est celle fur
laquelle
on roule le cartouche
ou carton d'artifice
, k qui
doit tre proportionne
au diamtre
intrieur
que
Fon veut donner au moule.
BAGUETTE
A RENDOUBLER ; c'est une
baguette
sert

rendoubler
le carton fur le massif dont le
qui
diamtre est plus
grand que celui des autres.
BAGUETTE
A CHARGER ; elle doit tre
perce
ou
moins
plus
la broche,
k laisser
pour recevoir
un vide dans le cartouche.
BAGUETTE
EN MASSIF
court qui n'est
; bton

l'Art

de r Artificier.

dont Femploi
est de charger la compoint perc,
position qui excde la broche.
BAGUETTE
DE FUSE VOLANTE ; est celle atta*
che une fuse pour diriger fa course.
BALLON ; c'est une bombe de carton pleine d'artifice , qu'on
en l'air par le moyen
d'un
jette
mortier.
II y a des ballons d'air, k des ballons d'eau, ainsi
nomms suivant la destination
de ces pices d'artifice.
BALLON D'ARTIFICE;
cartouche sphrique rempli
d'artifice qui se jette avec un mortier.
BARIL DE TROMPES ; c'est la caisse ou le fourreau
de toile goudronne
artifices
, contenant
plusieurs
appels trompes.
BILLOT A CHARGER;
c'est un cylindre
ou bloc
de bois qui sert soutenir
les moules k culots des
fuses, k d'autres artifices que Fon charge coups
de maillets.
BOITE ; efpce^de petit mortier
de fonte qu'on
charge de poudre,
qu'on bouche ensuite avec un
de bois , 6k o Fon met le feu par une
tampon
lumire.
BOTES DE RJOUISSANCE ; ce sont des botes de
fer ou de fonte
avec de la poudre
qui se chargent
6k un tampon , 6k qu'on tire dans les rjouissances
avec le canon , ou au dfaut du canon.
BOITE ; se dit encore des pices de bois ou de
carton
les communications
des feux
qui couvrent
mobiles avec les fixes.
BONNETAGI , ou BONNETER UN ARTIFICE ; c'est
en couvrir
l'amorce avec du papier coll,
ou coller
un rond de papier fur la gorge de la fuse.

ART
BOURDAINE
; espce de bois dont on fait un
charbon
extrmement
sec k lger,
qui entre dans
la composition
de la poudre canon.
BOUTON ; c'est l'extrmit
du culot arrondie,
du
milieu de laquelle s'lve la broche qui forme l'ame
de la fuse.
BRIN
; on appelle ainsi un chevalet ou tringle de
bois sur laquelle on
arrange les pots feu, les saucissons , kc.
- BROCHE ; c'est une
de fer ou de
petite verge
bois fort , tenant au culot du moule d'une
pice
d'artifice.
se dit de l'artifice
BROCHET;
perc d'un trou
plus petit ou plus court que Yame des fuses volantes.
CAISSE DE FUSES ; c'est un coffre de planches,
enferme une quantit
de
long k troit , o l'on
fuses volantes que l'on veut faire
en mme
partir
tenjps.
CAISSE ARIENNE , forte de ballon renfermant
fuses qui doivent
clater dans
plusieurs
petites
l'air.
CARTE
DE MOULAGE
en gnral
le
; signifie
carton dont les artificiers
se servent.
On en dsigne l'paisseur
des
par le nombre
feuilles de gros papiers
gris dont il est compos;
ainsi on dit carte en deux , trois,
quatre ou cinq.
On indique
les petites
cartes en les appelant
cartes jouer, 6k le gros carton , plus roide k moins
au moulage,
carte - lisse.
propre
s'appelle
CARTON
( baguettes
de) ; espce de saucissons
faits de cartes jouer , k ajusts pour servir de
baguettes aux fuses volantes.
CARTOUCHE
; c'est le nom commun toutes les
sortes de botes ou de fourreaux
de carton o l'on
enferme
les compositions
d'artifice.
CHAPITEAU
ou
D'ARTIFICE;
espce de cornet
couvercle
conique
qu'on met sur le sommet d'une
fuse volante,
non-seulement
, mais
pour le couvrir
encore pour percer plus facilement
l'air en s'levant
en pointe.
CHARGER
la composition
dans le
; c'est refouler
cartouche
d'artifice.
CHASSE ; c'est toute charge de poudre grene ou
crase , qu'on met au fond d'un cargrossirement
touche pour chasser les artifices dont il est rempli,
en leur communiquant
le feu en mme temps.
CHEVALET
; poteau travers
par une barre de
fer plate, fur laquelle on arrange les fuses volantes
pour les tirer.
DE FEU ; espce de garniture
CHEVELURE
d'artifice en forme de petits serpenteaux;
lesquels n'tant
du pot de la fuse en
point trangls , retombent
comme une chevelure.
ondoyant
ainsi une fuse volante,
on nomme
COMTE;
dont la tte k la queue sont galement flamboyantes.
COMPOSITION
; c'est le nom gnral que l'on
donne aux diffrentes
matires qui entrent dans les
cartouches
d'artifices.
CORDE A FEU ; mche de corde dont on se sert
de feu ; c'est
pour conserver'une
quantit
petite

ART

173

encore une forte d'toupille

qui porte le sei plus
lentement
que les autres.
CORNE ; c'est une cuillere
de matire
combustible
avec une
qu'on verse dans le cartouche
dont la capacit
est
espce de cuiller cylindrique,
au diamtre
intrieur
do cartouche.
proportionne
COURANTIN
couche sur
SIMPLE ; fuse volante
un tuyau enfil dans une corde,
pour ejji parcourir
l'tendue'
quand on y a mis le feu.
COURANTIN
DOUBLE ; c'est lorsqu'on
y ajoute
une seconde fuse , place en sens contraire
pour
revenir
au point d'o elle est partie.
k la base du
CULOT ; c'est une pice mobile,
moule
fur laquelle
on appuie le cartouche
d'une
d'un bouton
en hmisphre.
fuse, au moyen
DAUPHIN
; artifice d'eau , autrement
genouillre
l'on
voit
entrer
k
sortir
de
l'eau

que
peu prs
comme
ces poissons de mer appels dauphins
ou
marsouins.
DBONNETER
UNE FUSE ; c'est crever avec
l'ongle le papier qui couvre l'amorce ou la gorge de
la fuse.
DCOIFFER ; c'est ter le couvercle
qu'on a mis
fur l'amorce
d'un artifice.
DFONCER , signifie Faction du feu fur la comd'un artifice,
position
lorsque n'tant pas suffisamment retenue par le carton , elle est chasse hors du
cartouche avant d'tre consomme.
DOUZAINES
( fuses de trois quatre ) ; ce sont
des fuses de seize dix-huit
lignes de diamtre.
ECLAIR, OU JET DE FLAMME ; c'est dans l'artifice
Finflammation
d'une liqueur spiritueuse qui parat k
comme l'clair.
disparot subitement
ECLATANTE ; sorte de fuse charge de composition de feu brillant.
ECRMOIRE
sait de fer blanc,
de
; instrument
deux trois pouces de long k de large, dont les
artificiers
se servent
pour rassembler les matires
ou pour les prendre dans les botes.
broyes,
ENGORGER ; c'est remplir
de composition
le trou
vide , ou Yame d'un jet ou de toute autre pice
d'artifice.
ESCOPETTERIE
de feu avec grand
; explosion
bruit.
ETOILE ; petit artifice
en forme d'toile d'un feu
clair 6k brillant.
ETOUPILLE ; sorte de mche faite de coton, fil,
6k roul dans de la
tremp dans de l'eau-de-vie,
le feu d'un artifice
poudre,
pour communiquer
l'autre.
ETOUPILLER
; c'est garnir les artifices des toudu feu.
pilles ncessaires pour la communication
c'est rtrcir Forifice d'un cartouche,
ETRANGLER;
en le serrant avec une ficelle.
FEU BRILLANT ; celui dont les tincelles sont fort
comme celle que produit
la limaille de
lumineuses,
fer enflamme.
FEU COMMUN ; celui que produit
le simple mlange de poudre k de charbon.

i74

ART

FirAGORE
; on a nomm ainsi la ficelle propre
les cartons.
trangler
dont
FLAMBOYANTE
; espce de fuse volante
la tte k la queue paraissent en feu, ce qui l'a fait
aussi nommer
comte.
FOUDROYANTE
; fuse qui imite la foudre.
FOUGUES ; petites fuses volantes fans baguettes,
k irrgulirement
dans l'air.
qui s'agitent vivement
FOURREAU ; on nomme ainsi le grand cartouche
des trompes, qui renferme
plusieurs pots feu enchsss les uns fur les autres.
FUSE ; c'est le nom commun
de toutes sortes de
grands k de petits artifices enferms dans des cartouches cylindriques.
FUSE DE TABLE ; fuse qui s'lve en tourbillon,
6k que l'on tire dessus une table.
FUSES DE TROIS DOUZAINES ; ce sont les fuses
de seize lignes , parce qu'elles prennent pour garnitures trois douzaines de petits lardons ; celles de
dix-huit
lignes sont dites fuses de quatre douzaines ;
k celles de vingt - une lignes,
fuses de cinq douzaines.
FUSE VOLANTE , est celle qui s'lve une trsgrande hauteur en l'air.
FUSILLETTE ; trs-petite
fuse.
GARNITURE ; se dit des petits artifices dont on
les cartouches des grosses fuses, les pots
remplit
feu , les ballons k autres grandes pices d'artifice.
GENOUILLRE
; artifice pour tre tir fur l'eau ,
dont le cartouche est pli comme le genou,
lorsque
la jambe n'est point tendue. C'est de cette
figure que
lui provient
le mouvement
d'immersion
k d'mersion de son feu dans l'eau ; ce
qui lui a fait aussi
donner le nom de dauphin.
GERBE ; se dit d'un groupe de plusieurs fuses
qui
sortent en mme temps d'un pot ou d'une caisse ,
6c qui, par leur expansion ,
une gerbe de
figurent
feu.
GIRANDE ; c'est le faisceau ou l'amas de fuses
volantes
qui se succdent dans l'air k se multiplient
k en grande quantit.
rapidement
GIRANDOLE
; artifice qui se meut dans un plan
horizontal.
GLOBE DE FEU ; on appelle ainsi toute sorte d'artifice sphrique,
ou par l'effet de son feu, ou
par la
figure de son cartouche.
GLOIRE ; nom donn un soleil fixe d'une
grandeur extraordinaire.
GORGE; c'est Forisice d'une fuse dont le cartouche est trangl sans tre ferm,
k qui reprsente une espce d'hmisphre
concave , o Fon
applique l'amorce
pour donner feu.
GORGER ; c'est remplir
de composition
le trou,
ck , comme on dit, Yame d'un cartouche.
GRAINS D'OR; petites balles d'artifices,
appeles
d'or

cause
de
la couleur de leur feu.
grains
GRAVER ; se dit de l'effet d'un feu
trop vif
_
d'un cartouche ,
l'gard
qui , n'tant
pas d'une
paisseur ou d'une force suffisante,
se perce ou se
fend en partie.

ART
D'ARTIFICE
GRENADE
; c'est un pett globe d
carton peu prs de la grosseur k de la figure du
de poudre
fruit qu'on appee grenade, qu'on remplit
ou d'autre composition
pour jeter la main ou avec
une fronde,
Finstant qu'on y a mis le feu.
l'effet
JATTE D'EAU ; c'est un artifice qui produit
fur son centre fleur
en tournant
d'une girandole,
d'eau.
fuses
JET DE FEU ; on appelle ainsi certaines
sont d'un feu clair k jaildont les tincelles
fixes,
lissant.
de deux fuses J
JUMELLE ; c'est l'assemblage
adosses fur une mme baguette.
d'artifice
en
LANCE A FEU; espce de chandelle
feu brillant,
d'une flamme claire k non tincelante.
les thtres d'ar-.
Son principal
usage est d'clairer
~
'
tifice.
LAMPION ; petite lampe compose d'huile ou de
suif, dont on se sert pour les illuminations.
LARDON ; on appelle de ce nom les serpenteaux
de diffrentes
grosseurs.
MACHINE
PYRIQUE ; c'est l'assemblag"e de pices
d'artifices
ranges fur des tringles de bois ou de fer,
un spectacle rgulier.
pour former
MAILLET
D'ARTIFICIER
; masse de bois dur &
la fuse dont elle doit fouler
pesant, proportionne
la composition
grands coups.
MARQUISE ; fute volante d'un pouce de diamtre
k plus.
La double-marquise est une fuse dont le diamtre
est plus grand.
MARRON ; espce de ptard ou de bote cubique
de carton sort k plusieurs doubles,
bien ficel ,'
de poudre
qu'on
remplit
pour faire une
grene
grande dtonation.
MARRONS LUISANS, sont ceux qu'on couvre de
matire combustible
dans les garnipour les mettre
tures des pots, afin qu'ils brillent aux yeux,
avant
que de faire du bruit.
MASSIF ; c'est la composition
ou matire d'artifice
k qui n'est point
qui est refoule dans le cartouche,
perce.
MOULAGE ; c'est le carton fait exprs pour former
les cartouches
Le moulage
des artifices.
est compos de plus ou moins de feuilles de gros papier
gris coll.
On dit du moulage de trois, quatre , cinq, &c.
MOULE DE FUSE ; c'est un canon de bois ou de
mtal, dans lequel on introduit
le cartouche vide Sc
afin qu'il' y soit appuy pour
trangl par un bout,
rsister la force de ia pression de la matire combustible , qu'on foule grands coups de maillet.
La base de ce moule est le culot.
On appelle aussi moule, toute
pice de bois servant former des cartouches
de diffrentes
figures*
NOEUD DE L'ARTIFICIER
; c'est une fuite de trois
ou quatre boucles de ficelles croises lches,
qu'on
serre en tirant les deux extrmits.
les artificiers
ainsi l'inORDONNANCE;
appellent
tervalle
du temps qu'on doit laisser entre
uniforme

ART
d'artifice ; ce
le jeu des pots feu fur les thtres
des touqui se rgle par Fgalit dans la longueur
de.leur- feu.
pilles k dans la vivacit
PANACEAUX
; ce sont des lames de bois mince
de
aux cartouches
ou de carton , que l'on applique
fuses volantes,
pour suppler aux baguettes destines diriger leur course.
Cela est peu d'usage.
PARTEMENT
; on a donn ce nom aux fuses
Volantes qui sont moins grosses que les marquises.
PETIT PARTEMENT ; nom des fuses infrieures
au partement.
ou PTEROLLE ; petit artifice fait avec
PTARD,
renferme
dans une feuille de
un peu de poudre
papier replie plusieurs plis , pour tirer plusieurs
coups de fuite.
PIQUE-CHASSE
; poinon
aigu k menu qui sert
percer les chasses ou sacs poudre.
PLONGEON ; artifice qui se plonge dans l'eau k
en sort encore allum.
PLUIE DE FEU ; c'est la chute d'un grand nombre
de fusillettes ou tincelles de feu.
A ARRT ; instrument
qui ne diffre
POINON
d'un poinon ordinaire
que parce qu'il est travers
prs de fa pointe par une grosseur qui l'empche de
pointer
plus avant qu'il n'est ncessaire pour percer
un carton d'une certaine paisseur , fans entrer dans
la matire combustible.
PORTE-FEU ; c'est un bton lger d'environ
cinq
de
six pieds, termin
porte-crayon
par une espce
l'on
de fer dans lequel entre la lance que
y retient
en la serrant avee un anneau coulant.
On appelle encore perte-feu , les petits artifices
le feu
en fuses ou en toupilles qui communiquent
d'un endroit l'autre.
PORTE-FEU BRIS ; c'est un cartouche
pli par le
k colle
dont on rapproche
d'chancrures
moyen
les bords pour les assujettir la courbure
requise.
POUSSIER , ou POULVERIN
; c'est de la poudre
crase 6k passe au tamis.

un cartouche
c'est en gnral
propre
POT;
d'une fuse
contenir
plusieurs artifices ; tel est celui
volante
une garniture.
qui renferme
un jet
contenant
POT A AIGRETTE ; cartouche
de feu , lequel , en finissant , fait partir
plusieurs
artifices.
un potte -feu
POT A FEU ; cartouche
contenant
la chasse de fa garniture.
qui communique
PULVRAIN
,, nom donn au
POULEVRIN,OU
poussier de la poudre tirer.
donnent de la
RELIEN ; nom que les artificiers
crase sans tre tamise ; telle
poudre grossirement
dans les chasses des pots- feu : son
qu'on Femploie
effet est de n'avoir
que la
point autant de vivacit
poudfe

grene.

ART

175

REPOUSSOIR
( le ) ; baguette qui sert enfoncer
la chasse du pot feu.
ROCHE A FEU; c'est un.mlnge
de soufre,
de
beaucoup
salptre k'de poudre
qui est propre
d'artifices.
ROULEAU
DE CARTOUCHE , est celui qui sert
former
un cartouche
en roulant
tout
cylindrique
autour un carton mesure qu'on le
col^.
SABLE DE FER ; c'est la limaille
de fer ou d'acier'
dont on se sert dans l'artifice.
On distingue les sables du premier,
du second,'
du troisime
ordre par leur diffrente
grosseur.
SAC A POUDRE ; on appelle ainsi
de
Fenveloppe
- papier qui contient
la chasse des pots feu, ou des
pots aigrettes.
SAUCISSON ; c'est une sorte de ptard fait avec
tin cartouche
court,
cylindrique,
trangl k ferm
de ficelle colle
par les deux bouts ; on Fenveloppe
la dtonnation
de la poudre.
pour augmenter
SAUCISSON
VOLANT
; c'est le mme artifice
along que Fon jette en l'air,
par le moyen d'un
pot.
SERPENTEAU ; on nomme ainsi en gnral toutes
fuses qui courent
en serpentant,
irrgulirement
sur-tout celles qui sont charges en brillant.
SOLEIL ; c'est un artifice rang autour d'un centre
en rayons.
qui jette un feu brillant
II y a des soleils fixes k d'autres tournans.
TAMPON ; boule de papier chiffonn
ou de pt
de papier dont on se sert pour fouler k boucher la
dans les cartouches
d'artifice.
composition
TERRER UN ARTIFICE ; c'est garnir la
gorge da
cartouche
avec de la terre sche, pile k presse
pour empcher
que le feu qui en sort n'agrandisse
le trou du dgorgement.
TOURBILLON
; artifice dont l'effet est de s'lever
en tournant.
TOURNIQUET
; artifice compos de deux fuses
directement
opposes , k attaches fur les tenons
d'un tourniquet
de bois.
TROMPE ; gros cartouche plein de pots feu qui
leurs garnitures.
jettent successivement
TROU DE LUMIRE ; c'est l'ouverture
par laquelle
le feu se communique
un jet d'artifice.
terme d'artificier
VALET,
; il dsigne un cylindre
de bois solide, charg de poudre,
k perc en plusieurs endroits o Fon met des ptards.
VERGE DE FUSE ; c'est la baguette laquelle on
. attache une fuse volante.
VTILLE ; on appelle ainsi les fusillettes ou petits
dont
qu'on fait avec des cartes jouer,
serpenteaux
le cartouche n'a pas plus de trois lignes de diamtre
intrieur.
en montant,
comme
VRILLER
signifie pirouetter
en vis.

ij6

A URUM

MUSIC

d'une couleur
la prparation
trs-propre
VVEST
enluminer
, peindre les verres , k faire du
papier dor.
a
avec de l'tain
On fait cette couleur
qu'on
sublim par le moyen du mercure , k auquel on
donne la couleur d'or par le simple degr de feu
Nul autre mtal ne
cette opration.
qui convient
se sublime de mme,
except le zinc , qu'on peut
substituer l'tain ; ce qui a fait dire M. Homberg
que le zinc contient de l'tain.
dit Kunckel,
Pour avoir Yaurum muficum, prenez,
de
lib. III,
de arte vitrari,
parties gales d'tain,
de soufre k de sel ammoniac
; faites
vif-argent,
fondre l'tain fur le feu, k versez-y votre vif-argent,
ensemble ; faites fondre le
k laissez - les refroidir
le sel ammoniac
bien
soufre ensuite , k mlez-y
de mme ; broyez-les
pulvris , k laissez refroidir
l'tain 6k le vif-argent
ensuite avec soin ; joignez-y
6k le rduisez
que vous y mlerez bien exactement,
en une poudre bien dlie ; mettez le tout dans un
long cou , que vous luterez bien par le
fortmatras
bas. Observez que les trois quarts du matras doivent

ART

DU

UM.

le haut avec un couvides : on bouche

demeurer
&
lutera pareillement,
de fer blanc , qn'on
vercle
de la grosseur d'un
ouverture
qui doit avoir une
entrer un clou, afin qu'il
pois, pour pouvoir y faire
n'en sorte point de fume. Mettez le matras au feu
de fable, ou fur les cendres chaudes ; donnez d'abord
un feu doux,
jusqu' ce que
que vous augmenterez
le matras rougisse ; vous terez alors le clou pour
voir s'il vient encore de la fume ; s'il n'en vient
heures dans
point , laissez le tout trois ou quatre
une chaleur gale. Vous aurez un trs - bon aurum
peindre
enluminer",
muficum,
qui est trs-propre
les verres , k faire du papier dor.
Autre manire. Prenez une once d'tain bien pur;
deux gros de bisque vous ferez fondre ; mlez-y
Prenez
muth , broyez bien le tout sur un porphyre.
ensuite deux gros de soufre k autant de sel ammomettez le tout
de mme;
niac , que vous broierez
dans un matras. Du reste, observez le procd indiqu ci-dessus, en prenant bien garde qu'il ne sorte
point de fume.

BALANCIER.

Cet art consiste faire les balances,

J3 ALANCIER.
dont on se sert dans le commerce pour peser toutes
sortes de marchandises
qui s'achtent k se vendent
au poids.
La balance est une des six puissances simples en
faire con, servant
mcanique
principalement
notre
des poids dans les
Fgalit ou la diffrence
leur masse 6k leur
corps pesons , 6k par consquent
quantit de matire.
des balances remonte
L'invention
au temps de
celle du commerce,
6k son origine doit tre conde la plus haute antiquit.
squemment
Cependant
des
balances
celui
de
l'usage
suppose dja
quelques
arts antrieurs,
ncessaires leur fabrique.
Les Chinois se servent, de temps immmorial,
d'une petite balance compose d'un petit plat,
d'un
bras ou branche,
6k d'un poids courant comme dans
la balance romaine ; le bras estordinairement
d'ivoire
ou d'bne , peu prs de la
k de la
longueur
grosseur d'une plume crire , divis en petites melures marques fur trois diffrentes
faces; ce bras est
suspendu l'un des bouts par des filets de soie, en
troispointsdiflrens,asinde
pouvoir peser les choses
mme les plus lgres. Cette balance est d'une
grande
k
la
;
rendre
on la
prcision
pour
plus portative,
renferme
dans un tui de bois
lger.

On distingue
deux sortes de balances ; savoir J
Yancienne k les modernes.
L'ancienne est la romaine, ou le pefon contre-poids^
Cette balance est compose d'un levier qui se meut
sur un centre , 6k qui est suspendu prs d'un des bouts.
D'un ct du centre , on applique
le corps qu'on
veut peser ; de l'autre , on suspend un poids qui peut
glisser le long du levier , k qui tient la balance en
quilibre ; k la valeur du poids peser s'estime par
les divisions qui sont marques aux diffrens endroits
o le poids glissant est arrt.
Ainsi les parties constituantes
de la balance, sont:
1. Une verge ou branche de cuivre,
de fer ou de
bois, qu'on appelle flau, fur laquelle sont marqus
les plus petits points
de divisions.
On connot
la
pesanteur des objets que Fon veut peser , par la mesure o s'arrte en quilibre
le poids mobile qui leur
est oppos sur ce flau.
2. Un crochet attach par un touret
ou boulon
a une gard ou membrure
de la
place l'extrmit
verge , du ct gauche, de faon qu'il puisse tomber
en en-bas,
soit que la verge se tourne du ct sort
ou foible. C'est ce crochet
que sont attaches les
marchandises dont on veut savoir la pesanteur.
3. Une garde forte qui est place prs de la garde
du crochet,
en rtrogradant
du ct droit.
On la
nomme

BAL

BAL
qu'elle sert peser les marchanSjjmtnej&rt,.parce
dises d'un poids considrable.
attach par un touret au
4. Un anneau crochet
haut de la garde forte, qui sert soutenir la romaine
en l'air.
50. Une garde faible , aussi nomme membrure , qui
est attache auprs de la garde forte ; ensorte que
celle-ci se trouve
place entre la garde du crochet
6k la garde foible ; mais plus loigne de la garde
foible d'une fois k demie , qu'elle ne Fest de la garde
du crochet.
6". Un anneau ou crochet
attach au haut de la
garde foible, qui y est joint par un touret. Cet anneau
a la mme destination
que celui de la garde sorte.
clous ou pivots qui passent au
70. Trois broches,
travers de la verge,
dont l'un soutient la garde du
l'autre la garde forte , k le troisime
la
crochet,
garde foible.
8. Un anneau bec de corbin, mobile } qu'on sait
courir sur le plus long ct de la verge vers la droite.
atta9. Enfin une masse , poire ou contre-poids
ch l'anneau mobile par un S, que l'on avance jusavec la marchandise
qu' ce qu'il soit en quilibre
le poids.
dont on veut connotre
. II y a des balances romaines de diffrentes
granles
arsenaux
deurs. On se sert dans les douanes k
de France , de grandes romaines , avec lesquelles on
douze milliers.
peut peser'jusqu'
Les autres qui sont petites,
se nomment
communment des pesons.
Balances

modernes ou Balances

communes.

On distingue plusieurs sortes de balances modernes;

savoir , les balances communes, les balances fines ou
trbuchets, ou balances d'essai, les balances sourdes ,
les balances hydrostatiques k les balances chandelier.
La balance commune , la plus usite dans le commerce , consiste en un levier ou flau ou traversant,
suspendu par le milieu , k en deux plats ou bassins,
suspendus par des cordes ou des chanes chacun
des deux bouts du flau.
Les deux moitis du flau qui sont de l'un k l'autre
les bras.
ct de l'axe , se nomment
La partie par o le flau est tenu, est Yanse ou la
chsse; k la ligne fur laquelle le levier tourne , ou
qui en divise les bras , s'appelle Yaxe ou Yessieu.
la
Quand on considre cette ligne relativement
des bras, on la regarde comme un point,
longueur
k on l'appelle le centre de la balance.
Les endroits o se placent les poids , se nomment
f oints de suspension ou " application.
au flau, k qui fait
Le petit style perpendiculaire
ou
connotre , ou que les corps font en quilibre,
s'appelle Yaiguille.
qu'ils psent l'un plus que l'autre,
entre cette balance
Une des diffrences principales
le contrefck la romaine,
est que , dans la romaine,
poids est toujours le mme , k ne fait que s'appliquer
diffrents points du levier ; au lieu que, dans la balance commune moderne , les poids varient en plus
u en moins , jusqu' ce qu'ils soient en quilibre avec
Tome I.
Partie I,
Arts & Mtiers.

177

la pesanteur.
la marchandise dont on veut connotre
est le mme dans l'une k
Le point d'application
l'autre balance, k le principe fur lequel la construction du peson k de la balance commune est fonde,
est absolument
semblable.
k a des
En effet, la balance est une forte de levier,
les poids
proprits
qui y sont relatives ; savoir , que
tre en raison inverse
qui y sont supendus doivent
de leur distance Fappui, pour tre h quilibre.
Si l'on divise les bras d'une balance en parties
division
gales , une once applique la neuvime
depuis le centre , tiendra en quilibre trois onces qui
seront la troisime
de l'autre
ct du centre ; k
fordeux onces la sixime division,
agissent aussi
d'une
tement que trais la quatrime,
&c. L'action
une balance , est donc en
puissance qui fait mouvoir
raison compose de cette mme puissance k de sa
distance du centre.
II est bon de remarquer
ici que le poids presse
le point de suspension quelque distance
galement
qu'il en soit suspendu, k tout comme s'il toit attach
immdiatement
ce point ; car la corde qui suspend
ce poids en est galement tendue , quelque endroit
que le poids y soit plac.
On sent bien au reste qu'il faut faire ici abstraction
du poids de la corde , k ne la regarder que comme
une ligne fans paisseur ; car le poids de la cordek peut
s'ajoute celui du corps qui y est attach,
faire un effet trs-sensible
, si la corde est d'une longueur considrable.
Une balance est dite en quilibre
, quand les actions des poids fur les bras de la balance,
pour la
mouvoir
de manire qu'elles se d, sont gales,
truisent l'une l'autre. Quand une balance est en quilibre , les poids qui sont de part 6k d'autre
sont dits
quipondrans, c'est--dire,
qu'ils se contrebalancent.
Des poids ingaux peuvent se contre-balancer
aussi ;
mais il faut pour cela que leurs distances du centre
soient en raison rciproque
de ces poids ; ensorte que,
si l'on multiplie
chaque poids par fa distance , les
produits soient gaux. C'est sur cette thorie
qu'est
fonde la construction
de labalance romaine ou peson.
Dans une balance dont les bras sont fort ingaux , un bassin tant suspendu au bras le plus court,
6k l'autre au plus long bras divis en parties gales ,
si l'on met un poids dans le bassin attach au plus
petit bras , 6k qu'en mme temps on place un poids,
comme,
par exemple , une once dans le bassin attach au plus long bras, 6k qu'on fasse glisser ce bassin
fur le plus long bras jusqu' ce que les deux poids
soient en quilibre
, le nombre des divisions entre le
le
point d'appui 6k le poids d'une once , indiquera
nombre
d'onces que pse le corps,6k
les sous-divisions marqueront
le nombre des parties de Fonce.
C'est fur le mme principe qu'est fonde la balance
des bras ou
trompeuse, laquelle trompe par 1 ingalit
des bassins. Par exemple , prenez deux bassins de
dont les poids soient ingaux dans la probalance,
de 10 , 6k suspendez l'un 6k l'autre des
portion
distances gales ; alors, si vous prenez des poids qui
Z

i78

BAL

BAL

soient Fun l'autre comme 9 10 , k que vous mettiez le premier dans le premier bassin , k l'autre dans
tre en quilibre.
le second , ils pourront
Pour donc qu'une balance soit juste, il faut que les
exactement dans la mme
points de suspension soient
de la balance , k qu'ils en soient
ligne que le centre
faut aussi que les bras soient de
galement distans; il
afin qu'on s'apperoive
convenable,
plus
longueur
Ferreur
aisment s'ils font gaux , k que
qui peut
fort
soit
au
moins
rsulter de leur ingalit
petite ;
qu'il est possible
qu'il y ait le moins de frottement
autour du point fixe ou centre de la balance.
Ainsi, quand une balance est trompeuse, soit par
de ses bras, soit par celle de ses bassins ,
l'ingalit
il est bien aise de s'en assurer ; il n'y a qu' changer
les poids qui sont dans chaque bassin, k les mettre
l'un la place de l'autre : ces poids qui toient auen quilibre , cesseront alors d'y tre , si
paravant
la balance est trompeuse.
En gnral,
il y a autant de diffrentes
sortes de
balances , que de moyens
diffrens possibles d'tablir k de rompre Fquilibre tabli entre les diffrentes
parties d'un levier , ou d'un corps qui en tait la
fonfion.
M. de Roberval a invent une balance qui porte
son nom, laquelle est une sorte de levier o des poids
gaux sont en quilibre , quoiqu'ils
paraissent situs
des extrmits de bras de leviers ingaux. Cette
balance est trs-peu usite.
Lesqualits
essentielles d'u ne balance sont, 1.d'tre
d'unemobilit
telle, que la plus petite diffrence entre
les deux quantits de matires dont elle est charge,
le flau.
fasse trbucher
20. D'avoir
les bras bien gaux k dans une mme
direction , pour que deux masses gales puissent tre
en quilibre.
toujours
La mobilit d'une balance dpend du plus ou moins
de frottement
qui se fait l'axe , de la position du
centre de pesanteur qui ne doit pas s'carter du centre
de mouvement
des bras , suffisante
, de la longueur
pour qu'un trs- petit poids puisse faire un grand effort,
tant loign du point d'appui.
Or, afin de donner plus de mobilit la balance ,
du frottement,
on a soin que la
par la diminution
pression au point d'appui soit la moindre
qu'il est
possible ; c'est pourquoi on fait l'axe un peu en couteau ; k Fcrou qu'il porte est trs-dur,
pour qu'il
ne soit pas sujet se creuser par
Fusage , k diminuer la mobilit de la balance.
Les trous faits aux deux bouts du flau, sont
pour
donner plus de jeu k de libert aux anneaux ; mais
quoique le centre de ces trous soit dans la mme ligne
que celui deFaxe , cependant les deux bras du flaune
font pas toujours
pour cela dans la mme direction. II
estdonc essentielque les balanciers
y fassent attention,
k qu'ils prennent
garde que le centre de pesanteur
ne se trouve point hors du centre de mouvement.
Quoique Fgalit des bras soit requise pour l'exactitude d'une balance, elie
peut cependant tre en quides deux bras soit plus court
libre, quoiqu'un
que

mais cett
pourvu
qu'il soit aussi pesant ;
bassins ou plats de
galit ne subsistera entre les deux
que dans le temps qu'ils seront
longueur diffrente,
vides; k ds qu'ils seront chargs de quantits gales
de matires , le bassin suspendu au plus long bras
fur l'autre , parce que des poids gaux
l'emportera
ne peuvent tre en quilibre qu' des distances gales
du point d'appui.
Les balances fines sont de petites balances, dont on
d'or k
se sert pour peser les diamans, lesmonnoies
les matires k choses prcieuses qui sont
d'argent,
en petite quantit. On sent avec quelle prcision ces
balances doivent tre faites. II en vient d'un travail
sort dlicat, de Lyon k du Forez ; mais il s'en fabrimillime
que fur-tout Paris, qr:. sont telles , que la
Ces balances si
partie d'un grain le;, fait trbucher.
fines doivent tre suspendues dans une sorte de lanterne , afin que l'air ne puisse pas les agiter , k que
les peses soient plus justes. On les nomme alors bal'autre,

lances d'essai.
de balances
On se sert aussi dans les monnoies
des autres balances
sourdes ; elles sont diffrentes
fines , en ce que les deux bouts de leur flau sont
plus basque leur clou , 6k que leur chape est soutenue
en l'air par une guindole ou guignolc , comme disent
les ouvriers.
La balance hydrostatique est propre trouver la pesanteur spcifique des corps liquides 6k solides. Elle
fait aussi connotre les degrs d'alliage de toute espce,
comme la qualit 6k la richesse des mtaux , mines
k minraux , k les proportions
de quelque-mlange
, parce
que ce soit. Cette balance a ces proprits
qu'il est reconnu qu'un corps qui lui est soumis,
pse
l'air
de
moins dans l'eau que dans
son
, k qu'il perd
poids , la pesanteur mme de la masse d'eau qui est de
mme volume que lui. Ainsi, en retranchant
le poids
du corps dans l'eau , de son poids dans l'air , la diffrence donnera le poids d'une masse d'eau gale celle
du corps solide.
Quand on veut faire cette preuve , on commence
de
par peser d'abord dans l'eau un plateau couvert
diffrens poids qui rpondent ensemble au poids total
du corps qu'on veut peser. On suspend ensuite ce
du plateau; on le met dans
corps l'autre extrmit
l'eau , kon trouve , par la quantit du poids
qu'il
faut ter de dessus le plateau,
combien pse un volume du fluide gal celui du corps. C'est encore
par
la balance hydrostatique
conque Fon parvient
notre la pesanteur spcifique d'une liqueur , comles
parer les pesanteurs spcifiques de deux liqueurs,
gravits spcifiques de.deux corps solides, 6k la gravit
spcifique d'un corps solide avec celle d'une liqueur.
Balances chandelier : ce sont celles dont on se sert
elles sont de deux sortes,
pour peser les chandelles;
des grandes pour les
grosses peses, 6k des petites pour
le dtail du commerce.
Les petites balances ont leurs bassins en forme de
de quatre ou cinq pouces de propetits chaudrons,
fondeur , afin que les chandelles
puissent s'y tenir
toutes droites.

 A L
Les grandes balances sont peu prs comme celles
des autres marchandises
au poids,
qui se vendent
avec cette diffrence
cependant
que les bassins en
sont plus plats , k
concaves , afin,
presque point
qu'en y plaant les chandelles couches en pile l'une
dessus l'autre,
elles ne portent
point faux ,* k ne
'
puissent se casser.
Les balances communes
sont de diffrentes
grandeurs, selon la pesanteur ou le volume des. fardeaux
ck marchandises
que l'on veut peser.
Les balanciers
les flaux des balances
reoivent
tout forgs des mains des forgerons.
Les oprations du ialancier
sont de dgrossir la
lime le flau de labalance qu'il veut construire :
lorsque
le flau est
le balancier s'assure
suffisammentdgrossi,
du milieu du flau par un compas ; ensuite il en abat
les carrs prs des deux bouts , c'est--dire
, que ,
fans les faire ronds, il en adoucit les carrs ; il vide
les bouts du flau pour y passer les estes, qui sont
de fils de fer ou de laiton forms en S,
auxquels on
attache les cordons des bassins.
Aprs quoi Fouvrier soude, au milieu des ouvertures pratiques
du flau, des
aux deux extrmits
tre d'acier , pour qu'ils rsistent
pitons qui doivent
par leur duret , fans se dtriorer,
plus long-temps
que s'ils toient seulement de fer. Ces pitons servent
soutenir les effes.
Ces oprations
tant acheves , le balancier fend
avec une lime plate le milieu du flau pour y souder
une aiguille ou languette,
dont la fonction est de marquer Firrclinaison la moins sensible de la balance , k
de faire connotre
la diffrente pesanconsquemment
teur des choses qui sont fur les bassins de la balance.
La balance est ncessairement
juste k d'quilibre
toute droite dans le
cette aiguille se trouve
lorsque
milieu du flau , k de niveau avec les deux cts
de la chsse.
Quand l'aiguille est ainsi place, on soude la chsse,
au milieu
qu est cette partie en forme de porte,
de laquelle est situe l'aiguille.
La chsse tant soude , le balancier ajuste son
extrmit
un touret
en forme d'anneau , qui sert
suspendre la balance en l'air , k il passe au travers
de la chsse k de l'aiguille un clou pour les unir ensemble; "ensuite il place les esses dans les pitons , k
gale
passe trois cordes dans les trous pratiqus
se joindre
distance aux bassins ; ces cordes viennent
easemble , k sont attaches aux effes.
Les bassins de cuivre des balances sont fabriqus
il se trouve
Quand
par les chaudronniers
planeurs.
un bassin plus lourd que l'autre , Fouvrier
cherche
l'galiser en soudant au bassin plus lger , ou attachant
ses cordes un morceau de plomb qui supple ctte
diffrence.
si ce sont des balances fines ou trbuCependant,
chas , dont on se sert pour peser des choses lgres
6k prcieuses , on lime fur les bords le bassin.qui est
afin de le rendre parle plus' pais ou le plus lourd,
de plomb ou
fans ajouter
faitement
gal l'autre ,
aucune autre soudure au bassin le plus lger.

BAL

179

La longueur des cordes ou cordons

deux fois le diamtre du bassin.

doit

tre de

Peson ressort.

II y a une troisime
sorte de balance , que l'on
nomme peson ressort, qui est fait aussi par le balancier.
On attribue l'invention
de cette balance des oude
vriers allemands ; d'autres disent des ouvriers
Besanon ; en effet, ce fut de cette ville que vinrent
les premiers pesons ressort
Paris.
qui parurent^
Ce sont les petits marchands forains,
les tapiers,
les fourriers,
les vivandiers
d'arme , qui se servent
le plus communment
du peson ressort.
Telles sont les diffrentes
pices qui composent le
peson ressort.
i. Un anneau qui sert le suspendre en l'air.
2. Une menue branche taille carrment,
ordinairement de cuivre , quelquefois
mme de fer ou de
buis , fur l'une des faces de laquelle sont marques les
diffrentes
divisions des poids. C'est au haut de cette
branche que Fanneau est attach par une esse.
30. Un ressort de fil d'acier en forme de tire-bourre,
arrt au bas de la branche par un crou, la branche
passant de haut en bas au travers du ressort.
4. Une botte ou canon de figure cylindrique
, qui
renferme la branche 6k le ressort.
attach par une esseau bas
5. Enfin un crochet
de la bote , auquel on accroche la marchandise
que
l'on veut peser.
Pour se servir du peson ressort, on le tient par
fanneau qui le suspend en l'air perpendiculairement
;
alors le poids de la marchandise
tire 1e crochet en
bas , 6k oblige le ressort de se resserrer ; dans cette
opration , la branche sortant par le haut de la bote
proportion
du poids, on voit quelle est la division
des mesures marques fur la branche laquelle le
peson s'arrte, k Fon reconnot ainsi la pesanteur de
la marchandise.
Ce peson est industrieusement
k assez
imagin
commode en apparence , parce qu'il a peu de volume
k qu'il est portatif
; mais il n'est pas d'une justesse
aussi prcise que la romaine ou le peson contrede ce que le
poids: son dfaut de justesse provient
ressort est sujet se relcher k s'affoiblir
par Fufage.
Peson tiers-point.
sorte de
Le peson tiers-point est une quatrime
balance , assez semblable au peson ressort. II est
compos
i. D'un anneau par lequel on le suspend.
i. D'un ressort d'achr courb.

30. A ce ressort est attach un morceau de fer qui

le traverse.
en dehors de ce morceau de fer,
4. L'extrmit
est unie par une S un crochet auquel on suspend
la marchandise dont on veut connotre la pesanteur.
50. Une autre lame de fer qui tient par un ct
du ressort
Fanneau , k par l'autre l'extrmit
les diffk sur cette lame sont marques
d'acier,
rentes divisions ou mesures de la pesanteur.
le ressort
Le poids de la marchandise
obligeant
l'arrte suivant sa ped'acier courbe se resterrer,

Zij

"
rZo

B A L

BAL

& onrede la lame,

santeur sur une des divisions
connot par-l combien pse cette marchandise.
^
doit
avoir
les

On sent que ce peson

tiers-point,
dfauts du peson ressort ; dfauts provenans
ga
se
relcher
k
lement de ce que le ressort est sujet
s'affoiblir
par l'ufage.
Balance d'essai pour les grains.
est une machine
La balance d'essai pour les grains,
k les habiles ngocians de bled
dont les Hollandois
des grains.
se servent pour le commerce
II faut savoir d'abord que le poids du bled fait
connotre ses diffrentes qualits : plus il est pesant
mesure gale, k mieux il vaut, parce que plus le bled
pse, plus il y a de farine, k plus celle-ci a de qualit.
mesure de Paris,
Un setier de bled de la tte,
240 livres ; celui de la sepse, anne commune,
k celui de la troisime
conde classe, 230 livres;
classe, 220 livres.
La scheresse des grains k la densit de la farine
contribuent
beaucoup leur poids
qu'ils renferment,
est de premire
k leur qualit. Cette observation
dans le commerce des grains k des farines.
importance
reconnue , que la
En effet, il est d'une vrit
qualit des bleds varie suivant la diffrence des annes : lorsqu'ils
sont peu secs, ils sont gonfls k
bouffis ; chaque grain forme, par cette raison, un plus
chaque mesure en
grand volume,
par consquent
contient beaucoup moins. Ainsi, la mesure de grains
dans une telle anne , moins de pain que
produit
quand Fanne a t sche k favorable aux moissons;
au contraire
, quand les bleds sont secs , chaque
grain tenant moins de volume,
occupe moins de
place dans la mesure qui contient
beaucoup
plus
de grains ; elle rend par consquent plus farine , k
fait une plus grande quantit
de pain ; ce qui peut
une diffrence
de plus de cent
produire
quelquefois
livres de pain par setier,
entre le bled pesant de la
tte , k le bled lger ou commun.
encore cette observation
,
Ajoutons
importante
k plus la qualit
que plus un bled est sec k pesant,
de la farine qu'il contient,
est prfrable celle d'un
autre bled qui n'en contient
pas une gale quantit.
Et c'est une chose tonnante que la bont des farines
soit correlative
au poids des grains, ensorte qu'un
setier de bled pesant 20 livres de plus qu'un autre
du premier setier en
ftier , le bnfice du produit
sera nm seulement de l'excdent
de 20 livres
pain,
du poids du bled . mais encore du triple relativement
la supriorit
de la farine,
qui prendra plus d'eau
ck qui lvera mieux.
Cela pos
le poids du bled est le principal
k le
premier
moyen dont on puisse faire usage avec certitude , pour acqurir la connoissance de la qualit
des diffrens g'ains k de la disproportion
de leur
on voit par-l combien l'u'age des
produit
respectif;
mesures est faut f dans le commerce
des'bleds.
Aussi
voyons-nous
sous-psent le bled
que les marchands
la main dans les marchs , pour essayer d'en connotre
la qualit par le poid>.
Les Hollandois
ont une mthode
plus sre pour

le poids des grains ; ils se servent d'une

connotre
au poids
balance d'essai, k de poids proportionnes
d'Amsterdam
, qui est le mme que notre poids de
des bleds ,
marc. Les ngocians qui font le commerce
ont de petites balances cylindriques
qui contiennent
un kop,
mesure de grains qui est juste de la con: les poids dont on se sert
tinence de notre litron
sont reprpour peser les grains cette mesure d'essai,
sentatifs du poids de marc , dans la mme, proporFest la
tion que la petite mesure de comparaison
le poids par
grande mesure dont on veut connotre
celui d'une de ses parties.
La balance gradue
fournie
,
par M. Doumer
de deux
est compose
habile
de Paris,
ngociant
creux de cuivre
, bien ajusts k d'un
cylindres
3 pouces 10 lignes
poids gal : ils ont exactement
de largeur,
fur 3 pouces 6 lignes de hauteur,
qui
sont prcisment
le
les dimensions
que doit avoir
ou la 192e partie du setier de Paris , suivant
litron,
Fordonnance
de la ville du mois de dcembre
1672.
Aux deux cts de chaque cylindre,
sont deux
oreillons o passent deux cordons de 7 pouces chacun
de longueur,
se runir au crochet
qui
qui viennent
s'agraft'e au flau de la balance. Le flau a 6 pouces
de longueur.
Un litron est la iQ2e partie du setier; il faut pour
la balance d'essai, ajuster des poids proportionnels,
dont le premier soit galement
la 192e partie d'une
livre, poids de marc ; ce qui se rencontre prcisment
dans un poids de 2 deniers, ou de ^8 grains.
Ces 48 grains , poids de marc, sont 39216 grains
contenus
dans une livre,
comme
poids de marc,
est un setier de
192 (ou la mesure d'un litron)
Paris. Enfin,
deux deniers,
sont la
poids de marc,
comme le litron est la 192*
192e partie d'un? livre,
partie d'un setier.
le nombre
des poids
Or, la mesure tant pleine,
de 2 deniers qu'elle
des livres
psera reprsentera
le setier. (Un setier
lorsque li mesure reprsentera
vaut cieux mines , une mine deux minots,
un minot
trois boisseaux , un boisseau
quatre quarts , un quart
quatre litrons. Combien un litron ? Multipliez
toutes
ces mesures les unes par les autres,
k vous aurez
192.)
On fait donc un
poids qui pse 2 deniers , k qui
une livre de grain ; le poids rel de 2
reprsente
deniers , doit tre infculp
d'un ct du poids , k
le poids
de l'autre,
comme
dans la
figur infculp
table suivante.
2deniers,

4

poids de marc,

reprsentent

il.degr.
2

Ie

10
O

10

40

20

80
5 onces ou 120 deniers
1 marc
8 deniers
1 -marc 2 onces.
.

40
60
100
12.0

BAL

BAL
i- Ces poids font de plomb ; celui de 120 liv. par
, a 10 pouces de diamtre k 7 lignes
reprsentation
de hauteur,
k ainsi en diminuant
d'paisseur k de
diamtre jusqu'au poids d'une livre, qui a cinq lignes
de diamtre k une ligne d'paisseur.
l faut remplir
en y faisant couler le
la mesure,
grain qu'on tient dans un petit sac , environ quatre
pouces de hauteur.
la mesure est pleine,
on la racle ou rase
Quand
avec un petit rouleau fait exprs. Lorsque
le mesurage est fait, on procde la pese de cette faon :
on attache au flau les deux cts de la balance ,
aux cordons ; on met
par les crochets qui tiennent
autant de poids dans le ct vide,
que le ct plein
peut en enlever.
II est entr dans Fessai.
Le poids marqu 100 livres
ment
....
100 liv.
Celui
de
.
.
60
Celui
de
.
. 40
Celui de
. . 20
Celui
.
de
.
10
Celui de
.
.
4
Celui de
.
.
2

2\(>liv.

, k qui pse relleon.

1 "">
8 d.
1
5
8
3
1
16
20
8
4
2ma-

1n.

l^-

Le poids du setier de bled dans cet essai est donc

de 236 livres.
Ce qu'il est facile de prouver
: car en multipliant
le poids rel de 2 marcs 3 onces 16 deniers,
que
le litron de bled s'est trouv
peser, par 192 qui est
son rapport
au setier de bled , on aura juste les
mmes 236 liv. que donnent les poids d'essai ou de
reprsentation.
la
juste que soit mathmatiquement
Quelque
division d'une grande mesure mesurer des grains,
en mesures plus petites, il y aura toujours
une perte
fur ces dernires;
cette perte d'un litron
au setier ,
est d'un 192e. Car, le setier de bled dont on a fait
Fessai, pse rellement
240 livres ; le litron devoit
peser 20 onces ou 2 marcs 4 onces , k il n'a pes
que z marcs 3 onces 16 deniers,
qui ne reprsentent
en poids d'essai que 236; il manque donc au litron
8 deniers de poids, lesquels tant multiplis
par 192,
font prcisment
les 4 livres qui manquent Fessai,
pour faire les 240 liv. du poids rel du setier. Cette
diffrence qui se trouve
entre le poids de la petite
mesure k celui dont elle est une division,
vient de
ce que le grain se tasse bien davantage
dans une
grande mesure que dans une petite.
Au reste, on doit avertir
que les deux cylindres
de la balance d'essai de M. Douraer,
ne sont point
soient
parfaitement
quoiqu'ils
gaux en dimension,
exactement gaux en poids ; il appelle mesure , le cyle cylindre
o
lindre qui est le litron;
k balance,
sert
l'on met les poids. Ce dernier tant plus petit,
emboter
le plus grand; ce qui est plus commode
pour le transport.

181

M. Bguillet
( de qui est cet article
Cependant
sur la balance d'essai ) observe qu'il est plus avande faire faire deux cylindres
tageux
gaux , qui
soient tous les deux de la mesure d'un litron.
Nous
commodit
trouvons,
dit-il, en cela une trs-grande
,
a plusieurs parties de bled essayer ; car
lorsqu'on
on peut remplir
le poids de l'une,
ayant reconnu
l'autre
successivement
des augres parties
cylindre
k l'on en connot tout de fuite
qu'on veut essayer,
le poids, ou gal au premier dja essay, ou moindre,
ou plus fort,
en mettant les petites divisions des poids
de l'un ou de l'autre ct, suivant que le demande
le degr de pesanteur
de chaque espce de bled ,
avec le premier
compar
qui aura t essay. On
en un quart-d'heure,
la qualit
peut ainsi reconnotre
des bleds de plusieurs chargemens.
Les balanciers sont des balances cylindriques
d'essai
de grains ; k le sieur Chemin,
matre
balancier

Paris , rue de la fronerie,

a fait celle dont il a t
question ici.
Les avantages de cette balance d'essai sont sensibses.
i. Elle est portative.
2. Un acheteur y voit d'un coup d'ceil le poids
d'un setier de grain : il n'est plus possible au vendeur
de le changer de qualit ou de Faltrer ; s'il le mouille ,
il est moins coulant,
il en entrera moins dans la
mesure , il sera moins pesant, kc.
tre adopte par le gou3. Cette mesure pourroit
vernement
dans les juridictions
con; elle serviroit
sulaires juger les contestations
entre
qui s'lvent
les vendeurs
k les acheteurs
des grains, lors des
livraisons.
4. La balance seroit utile dans les ports de mer
des droits k pour le paiement
pour la perception
des gratifications,
quand le gouvernement
jugera
des grains
propos d'en accorder
pour l'importation
comme en Fanne 1768.
trangers,
un gnral jugera d'un clin50. Pour la guerre
d'ceil de la bont des subsistances : un ministre pourra
vrifier
avec la mme rapidit les comptes desmu&c.
nitionnaires,
6. Les administrateurs
les munides hpitaux,
tionnaires
, k toutes personnes charges de grands
ne peuvent se passer de la balance
approvisionnemens,
de leur service
d'essai, s'ils sont jaloux de l'exactitude
k de la bont de leurs oprations.
70. Tout ngociant qui veut semler du commerce
ne peut se passer d'une balance d'essai ,
des grains,
s'il entend bien ses intrts ; k quelque habile qu'il
soit dans la connoissance
des bleds, il n'oprera
jamais que fur des conjectures
s'il
cette
,
n'adopte
mthode.
Toutes
les diffrentes mesures de grains dans les
diffrens pays de FEurope , ont un rapport
connu
avec le setier de Daris. Un navire charg de cent
lasts d'Amsterdam
, arrive au Havre ; on fait que le
last est gal dix-neuf
setiers de Paris ; c'est mille
neufs cent setiers : on suppose qu'on ait fait Fessai de
ce bled pris au milieu du grenier,
k que la balance

i82

-BAL

livres ; on cond'essai lui at donn deux cents trente

not dans Finstant que le poids total du bled contenu
dans le navire , est de quatre mille trois cents soixantedix quintaux ; ainsi un plein chapeau de grain sert
ce qui demande
juger fur le champ d'un poids total,
de temps :
autrement
beaucoup de frais k beaucoup
or , ['pargne du temps k des dpenses, est inapprciable pour les ngocians.
d'avoir
Enfin il est difficile
pour les grains un
exact ni plus commode,
moyen de comparaison plus
puisqu'il s'excute par poids k par mesure. II est donc
de la plus grande importance
qu'il soit adopt gnralement.
Le balancier vend, outre les balances,
des poids
de toute espce.
Les plus gros poids sont de fer , k ordinairement
carrs ; ils ont un anneau aussi de fer pour les prendre
plus commodment.
Le plus grand nombre de ces gros poids dont on
se sert Paris , vient des forges de fer qui sont dans
k se
les provinces,
plusieurs se fondent
quoique
aussi dans la capitule. II y a des poids de
fabriquent
fer depuis un carteron jusqu' cent livres.
Les petits poids dtaillans sont ordinairement
de
plomb , comme les onces, les demi-onces , &c.
Les poids de marc avec leur bote, qui elle-mme
sert de poids , sont de fonte ou de cuivre.
Tous ces poids sesont ou s'achvent par les matres
balanciers , k sont talonns fur ceux de la cour des
monnoes.
On nomme poids talonn celui qui a t marqu
par les officiers de la cour des monnoies , aprs avoir
t vrifi k pes sur le poids matrice qui se garde
dans cette cour.
On y fait Ftalonnage avec un poinon d'acier.
est tenu de
Outre
cet talonnage
, le balancier
fur ses balances k fur ses poids fa propre
mettre
a son poinon
marque ; c'est pourquoi chaque matre
de fa communaut
, k
qui lui est donn par les jurs
dont l'emprente
est conserve sur une table de cuivre
au greffe de la cour des monnoies , pour y avoir recours dans le besoin, k pour y faire le rengrennement,
de Fempreinte.
c'est--dire
, le rtablissement
Ce poinon du matre balancier qui sert marquer
son ouvrage,
est ordinairement
compos de la premire lettre de son nom , surmonte d'une couronne
est ncessaire , afin que
fleurdelise. Cette prcaution
s'il se trouvoit
chacun puisse rpondre de son travail,
aux poids k aux balances.
quelque altration
se connot
de la cour des monnoies
L'talonnage
une fleur-de-lis
avec un
seule qui est imprime
poinon.
au fond
Les balances communes
sont marques
du bassin , les romaines
au flau, k les poids au
dessous.
Les feuilles de laiton dont on se sert dans les trbuchets k les balances fines , ne s'talonnent
point.
Le matre balancier les forme fur la matrice qui lui
est fournie par la cour des monnoies ; mais il y met
4a marque avec son poinon.

BAL.
La valeur

des poids est indique par des chiffres

romains.
du mois de mars 1673 > enjoint k
L'ordonnance
tous ngocians k marchands
, tant en gros qu'en
d'avoir , chacun leur gard , des poids tadtail,
k leur fait dfenses de se servir d'autres,
lonns,
peine de faux, 6k de 150 livres d'amende.
Cependant si , malgr ces sages ordonnances
, on soupon
noit une balance d'tre trompeuse, comme elle ne peut
des bras , ou
Ftre que par Fingalit
de longueur
par Fingalit de pesanteur des bassins, on peut s'en
assurer Finstant, comme nous Favons dja observ;
il n'y a qu'
les poids 6k les marchandises qui
changer
sont dans les bassins , k les mettre les uns la place
en quides autres;
ces poids qui toient auparavant
libre , cesseront alors d'y tre , si la balance
est
trompeuse.
La communaut
est trsdes maitres balanciers
ancienne Paris, k une des plus utiles pour la sret
du commerce.
Leurs statuts ont t renouvels
k confirms par
les arrts du conseil en 1691 k 169-5 & 'ont enrgistrs en la cour des monnoies,
que les balanciers
reconnoissent pour leur juridiction
concerne
eneequi
leur art k mtier. Ils doivent y tre reus matres ,
les poids de
y prter
serment,
y faire talonner
cuivre qu'ils fabriquent,
k y recevoir
les poids matrices fur lesquels ils font les petits poids de laiton
dont se servent les joailliers,
piciers,
apothicaires,
&c. pour peser les plus petites choses.
Autrefois
les deux jurs de cette communaut,
ou l'un d'eux,
usoient du droit de leurs statuts, confirm par plusieurs arrts du parlement,
k assistoient
aux visites des marchands , qui, dans leur commerce
,
se servent de balances k de poids , afin de connotre
des abus qui se commettent
dans les balances k dans
les poids k mesures : mais cette police si raisonnable
ne s'observe plus ; ce qui ne peut tre que prjudiciable au public.
Les balanciers ne sont aujourd'hui
qu'une communaut avec les chaudronniers
k potiers d'tain , par
dit du mois d'aot 1776. Les droits de
rception
sont de 300 livres.
est de cinq ans , k deux ans de
L'apprentissage
service chez les maitres. Les afpirans matrise doivent chef-d'oeuvre
, k les fils de matre exprience.
Les veuves jouissent des droits de la matrise, mais
ne peuvent faire des apprentis.
Saint Michel est le patron des balanciers,
k leur
confrrie est rige Paris en Fglise des Saints Innocens , autour de laquelle ils sont, pour la plupart,
tablis Paris.
Les oprations
k outils du
, k les instrumens
dont on vient de donner
la description
balancier,
, seront plus sensibles par la reprsenthorique
tation
mme
des planches. En voici l'explication
suivie k dtaille.
Planche 1. La vignette,
ou la partie suprieure de
la planche,
la boutique
d'un balancier.
reprsente
avec un soufflet la main k une
Fig. 1 , ouvrier

B L

BAL
qui fait fondre dans une cuiller
pole devant lui,
du plomb pour couler un poids.
fg. 2, ouvrier
qui lime un flau.
Fig. 3, ouvrier
qui essaie ou ajuste une balance.
fa balance,
Fig. 4, femme
qui fait racommoder
dont les crochets
sont drangs.
Balances 1, 2, l'usage des chandeliers.
3 > 3 > 3 > 3 > 3 &c- balances de diffrentes
grandeurs.
N. 4, peson contre-poids.
N. 5 , diffrens
de balancier
outils
, comme
retenus contre
cisailles,
marteaux,limes,
compas,
le mur par une courroie
qu'on appelle porte-outils.
N. 6, bigornes de diffrentes
sortes.
N. 7,7,
7 , tabli garni de ses taux , k charg
de pices de balances k de marchandises.
d'outils,
Au

bas de celte planche

Fig. 1 , une enclume.

Fig. 2 , une bigorne.
,6, des marteaux
Fig. 3, 4,;
de diffrentes
sortes.
Fig. 7, Cisailles.
Fig. 8, lime dite d'Allemagne.
Fig. 9 , 10 , limes douces.
Fig- u, brunissoir plat.
rond.
Fig- 12 , brunissoir

sont :

forger

k planer

Fig. 13 , pinces.
Fig. 14, poinon ou marque du matre balancier.
Fig. 1; ,16 , ciseaux de diffrentes
grandeurs.
F'lm '7 > pointeau.
Fig. 18 , tau.
Fig. 19 , grosses cisailles ou forces.
Fig. 20, drille,
trpan ou machine foret.
Fig- 21, filire crous, avec trous de diffrentes
grandeurs.
Fig. 22, compas.
en bois , ou moules ajuster
Fig. 23 , modles
ou calibrer
les marcs.
Fig. 24, soufflet.
Fig. 2$, cuiller fondre le plomb.
Fig. 25, pole.
Planche II. Fig. 1 , flau double crochet,
faon
A . chasse. B, C , joue, d, touret. DE ,
d'Allemagne.
doubles croED, corps du flau ou sommier./',/',
chets, g, brayer.
Fig. 2 , flau deux botes, faon d'Allemagne.
h, aiguilles,
k, botes, f, f, crochets.
Dveloppement du flau reprsent figure 1 de celte
II.
planche
la chsse k le touret spar du flau. A,
Fjg;3 ,
chsse. D , touret.
d'une jumelle
Figure 4, vue k dveloppement
spare du flau. BC, joue, c, pivot, d, coussinet.
du crothet
vu de face, m,
Fig. f, dveloppement
bout du corps du'flau.
n, n, n, n, jumelles des
joues 0,0.
Fig. 6 , pivot spar.
Fig. 7,8,
jumelles spares.
Fig 9, romaine. A, joue. B,

anneau coulant.

C,

183

D, brayer. E, touret. F, plateau. /,

contre-poids.
chsse, g, l'S.
Fig. 10 , romaine ou peson. a, aiguille, b, garde, c ,
autre garde, d, autre
garde encore, e, autre aiguille.
/", crochet, g, anneau coulant, h, l'S. i, contre-poids.
A , ct du foible. B , ct du fort.
Fig. u , peson tiers-point, a, ressort, b , crochet.
Fig. 12 , balance commune, a, b ,c, pied ou porte*
balance, d, d, bassins.
dans fa lanterne.
Fig. 13, balance enferme
Fig. 14, balance ressort ou tire^bourre.
Fig. if , coupe de peson ressort ou tire-bourre.
Planche UI. Fig. 1 , flau bote faonne.
A,
crochet
ou luspenfoire.
B , ^nneau du touret,
c c,
bote, dd, crochets.
E , brayer.
ou
sommier
GG,
corps du flau.
Fig. 2 , aiguille du flau.
avec les pices qui en
Fig. 3 , touret ou tourillon
A, la vis. B, cl de la chsse. C , C, D,
dpendent.
crous.
Fig. 4, coupe & dve'oppement de la bote, a, b,
vis. c , partie du sommier, d, crochet.
vis. 3 , crou.
Fig. f, dveloppement du brayer. 1,2,
4 , bouton.
Fig. 6, corps du flau, a, b, ale de la chsse, c,
du brayer. e, vis du brayer.
d, bouton
brayer.
Fig. 7 , balance de bureau avec son pied.
Fig. 8 , balance de bureau scelle dans la table du
bureau. A , le bureau. B , serre-papiers.
E, potence
laquelle la balance peut tre suspendue.
d'un ou de
Fig. 9 , bote de fonte dcouverte,
plusieurs marcs, suppose ici de deux marcs, avec la
fuite des poids dtaillans.
Fig. 10 , poids de quatre onces.
Fig. 11, poids de deux onces.
Fig. 12 , poids d'une once.
Fig. 13, poids de quatre gros.
Fig. 14, poids de deux gros.
Fig. if, poids d'un gros.
Fig. 16 k 17, poids d'un demi-gros.
Fig. 18, pile de fonte ferme, du poids de 24 " 32"
marcs.
Fig. 19 , pile ouverte du poids de 24 32.marcs ,'
o l'on voit les
poids dtaillans 'placs les. uns dans
les autres.
Fig. 20 , poids de cuivre en usage dans les dbits
de gabelle.
Fig. 21 , autre poids de cuivre , plus fort, en usage
dans les mmes dbits.
de fer fondu.
Fig. 22 , gros poids de 100 livres,
Fig. 23, petite bote de fonte ouverte.
boite de fonte ferme.
Fig. 24 , moyenne
Fig. 2f, petit poids dtaillant de fer fondu.
Fig. z6 , petit poids dtaillant de plomb, k d'usage
dans le dbit des choses de peu de valeur.
Fig. 27 , autre petit poids de mme usage.
Fig. 28 , poids de karat peser le diamant. AA r
ia bote. BCC,
place de la balance ou du trbuches.
B , place des bassins. CC , place du
corps du flaut,
place de la chsse du fiau. DF,
petite ca/e o

184

BAL

BAL

l'on serre les petites parties du poids de taras. D,

coulisse qui ferme la case.
la case. F, le couvercle
dont les
8, 16, 32 , autant de poids
i,
2,4,
Le n. 1 est d'un
les rapports.
numros
indiquent
le n. 2 de deux karats, kc.
karat,
Le karat se divise en{,
f, |-, r T'
Le grain est la quatrime partie ou d karat.
Les petits poids font reprsents au dessous de la
bote.
a , yj de karat.
de karat.
b,iz
c, -5-de karat.
d, j de karat ou un grain.
karat ou quatre grains?
f,jde
f, un karat ou quatre grains.
Fig. 29 , trbuchet ou balance.
aa, corps du flau, b , aiguille, c , chsse, d, d,
bassins.

VOCABULAIRE
Jt\. 1 G u 1 L L E ; c'est le petit style perpendiculaire
au milieu du flau de la balance , k qui en fait connotre Fgalit ou Fingalit.
La romaine a deux aiguilles qui ont la mme fonction , l'une au dessus de la broche qui porte la garde
forte , k l'autre au dessus de la broche qui porte la
garde foible.
en terme de balancier,
c'est rendre les
AJUSTER,
aux poids talonns
ou Ftalon.
poids conformes
ANNEAU COULANT ; c'est Fanneau qui soutient
le poids du peson , k que Fon fait glisser le long du
flau.
ANSE ; c'est la partie du flau par o la balance
est tenue.
on donne ce nom la ligne fur laquelle
AXE;
tourne le levier,
kqui en divise les bras.
BALANCE ; instrument
dont on se sert pour peser
toutes sortes de marchandises.
~A
chandelier ; celles dont
les bassins sont en
forme de petits chaudrons.
d'un bras
; compose d'un petit plat,
Chinoise
de levier,
kvd'un poids courant.
ou moderne ; celle qui a deux plats
^Commune,
ou bassins suspendus un flau.
celle qui, tant trs-foible,
doit tre
^D'essai;
suspendue dans une sorte de cage ou de lanterne de verre , pour la garantir de Fagitation
de l'air.
jD
de deux cylin'essai pour les grains ; cpmpofe
dres creux d'un poids gal, suspendus au flau,
k formant
une mesure comme pour peser une
certaine quantit de grains.
celle
'Fine
qui , tant foible k lgre , est
destine peser des choses d'un petit poids k
d'un petit volume.
; celle qui , par le dplacement
wHydrostatique
dans l'eau , fait connptre
qu'elle occasionne
quelle est la pesanteur spcifique des corps.

Fig. 30, brunelles prendre le diamant.

en forme de pelle qui sert places
A, extrmit
le diamant dans le bassin de la balance.
suspendu au plafond d'une lan-Fig. 31, trbuchet
ab , corps du
terne. A B C , plafond de la lanterne,
flau, cd, chsse, ef, tiges de fil de fer soutenant
les bassins, gh, les bassins, ik , deux petites coques
dans lesquelles on met
k d'gal poids,
trs-minces
le diamant,
k qu'on place ensuite dans les bassins.
Im, deux poulies, no, corde qui passe fur les poulies, k sert hausser la balance k en rendre les
mouvemens
plus doux.
Fig. 32 , dveloppement ou profil de la figure prc~
dente. Les mmes lettres dsignent dans cette fig. 32 ,
les mmes parties que dans la figure 31. q, aiguille.
r, s, coulisse, s, clavette qui est libre dans la cou mesure que la
lisse , k qui descend ou monte
balance monte ou descend.

de f An

du Balancier.

Romaine ; c'est le peson contre-poids

', compos d'un flau , d'un poids mobile , k d'un
crochet auquel on suspend la marchandise.
Sourde ; petite balance qui a les bouts de son
flau plus bas que son clou 6k fa chape ; elle
est d'usage dans les monnoies.
; celle
Trompeuse
qui est fausse par Fingalit
des bras ou des bassins.
BASSINS ; ce sont les plats d'une balance qui rela marchandise
oivent l'un les poids, l'autre
pour
tre pese.
BOTE ; c'est la partie creuse du marc qui renferme les poids dtaillans , k qui elle - mme sert
peser.
C'est encore le canon qui renferme le fil d'acier,
en spirale, du peson ressort.
BRAS ; on donne ce nom aux deux cts de droite
k de gauche du flau de la balance.
BROCHE ; chez les balanciers
se dit des clous ou
la verge de la balance
pivots de fer qui traversent
k qui servent soutenir la garde du croromaine,
chet , la garde forte k la garde foible.
CENTRE DE LA BALANCE ; c'esLie point occup
des
par l'axe de la balance k le point de division
bras du levier.
CHSSE ; c'est la partie en forme
de porte , au
milieu de laquelle
est place l'aiguille
d'une balance.
CONTRE - POIDS ; c'est dans la balance romaine,
le poids que l'on fait
glisser le long de son levier.
ESSIEU ; c'est l'axe fur
tourne le levier de
lequel
la balance.
ETALONNER
; c'est faire avec un poinon
une
k aux poids,
marque aux bassins d'une balanoe,
pour en attester Fexactitude.
FLAU ; levier aux bras duquel sont
suspendus les
bassins d'une balance.
GARDE

; membrure

ou partie

de fer en forme de
chsse

'

BAL

chsse yec un anneau , ajuste l'extrmit

de la romaine-,
du ct gauche.
Forte; est celle place du ct droit de la romaine
d'un poids consipour peser les marchandises
drable.
GRAIN ; petit poids qui est un ^ du karat.
KARAT
( poids de ) ; petits poids ordinairement
de cuivre pour
peser les choses lgres.
LANGUETTE ; c'est le petit style perpendiculaire
au
milieu du flau de la balance,
k qui se place dans
la chsse paralllement,
lorsque la balance est en
quilibre.
MARC ; poids de cuivre ou de fonte de 8 onces,
autrement
d'une demi-livre.
Les poids de marc k
'
les poids dtaillans qui en drivent,
se renferment
dans une bote de cuivre ou de fonte;
MASSE ; nom donn au -contre-poids
de la balance
romaine quand il est fort pesant.
PESON contre- poids ; c'est la balance romaine,
compose d'un levier , d'un poids mobile , k
d'un crochet auquel on suspend la marchandise.
A
ressort ; c'est un peson compos d'un ressort
de fil d'acier en forme de tire-bourre,
attach
au bas d'une lame de fer qui le traverse.
~A tiers-point ; c'est un peson dont le ressort est
une lame d'acier recourbe.
PIED D'UNE BALANCE ; c'est la tige de fer qui
porte la balance k la tient suspendue.
PILE DE FONTE ; c'est la bote du poids de marc
remplie de ses poids dtaillans.
PLATEAU ; c'est le fond de bois des grasses balances propres peser de lourds fardeaux.
PLATS ; on nomme ainsi les bassins de la balance.
POIDS ; masse de fer, de cuivre,
de plomb, kc.
d'une quantit dtermine,
dont on se sert pour
peser la marchandise.
Dtaillans
; ce sont les petits poids ,*comme les
onces , les demi-onces,
kc.

ART

DE

LA

B A L

i8

ceux marqus du poinon des officiers

Etalonns;
de la monnoe.
Matrices
; ceux fur lesquels on vrifie les autres
poids.
une
POINON
; outil avec lequel on imprime
marque.
POINT D'APPLICATION;
ce sont les endroits du
levier auxquels on
le contre-pfids
; on les
applique
nomme aussi points de
suspension.
POIRE ; nom que l'on donne au contre-poids
de
la balance romaine,
cause de fa forme.
de fer ou de cuivre avec un
PORTE-BALANCE,
crochet au bout, mont fur un
pied, sert accrocher
le trbuchet ou balance d'essai
que Fon met dans la
lanterne.
c'est le rtablissement
de l'emRENGRENEMENT;
preinte qui doit tre fur les balances k fur les poids.
SOMMIER ; c'est le corps du flau de la balance.
SUSPENSOIR ; nom donn Fanneau ou crochet
auquel la balance est suspendue.
ce sont deux sortes de petits anneaux
TOURET;
mettent aux gardes du peson.
que les balanciers
TRAIT ; se dit de ce qui fait pencher un des bassins
de la balance,
plus que l'autre. Les bonnes balances
ne doivent point avoir de trait, k leurs bassins doir
'
vent rester en quilibre.
TRAVERSANT
k TRAVERSIN
; nom donn au
flau de la balance commune.
TRBUCHET ; c'est la balance fine ou d'essai, princelle renferme
dans une cage de verre
cipalement
de l'air.
pour la garantir de Fagitation
VERGE DE LA BALANCE, autrement flau; c'est un
long morceau de cuivre , de fer ou de bois, le plus
ordinairement
de buis, fur lequel sont marques les
diverses divisions
de la balance romaine ou peson.
Cette verge a-deux sortes de divisions ; l'une d'un
ct pour
ce qu'on appelle le fort , k l'autre

Fopposite pour ce qu'on nomme le foible.

CONSTRUCTION
D U

MTIER

BAS:

CONTENANT
La description des diffrentes parties de cette Machine, & Imposition raisonne
de leur jeu 8c de leurs effets dans la formation des mailles.
faire des bas est une des machines les
k les plus consquentes que nous
plus compliques,
ayons. On peut la regarder comme un seul k unique
dont la fabrication
de Fouvrage est la
raisonnement
Tome I. Partie I.
Arts & Mtiers.
M-t E mtier

entre toutes les parties

aussi rgne-t-it
conclusion;
une si grande dpendance,qu'en
retrancher
une seule,
ou altrer la forme
de celles qu'on juge les moins
c'est nuire au rsultat du mcanisiae.
importantes,
Aa

BAS

BAS

Elle est sortie des mains de son inventeur

dans
l'etat de perfection
o nous la voyons ; k comme
cette circonstance
Padmidoit ajouter
beaucoup
ration , on a prfr le mtier tel qu'il toit d'abord ,
k l'on a observ seulement
les petits changemens
qu'on y a faits mesure qu'ils se sont prsents.
Aprs ce qu'on vient de dire de la forme k de
la liaison des
parties du mtier bas, on voit qu'en
vain on se promettroit
une connoissance
d'acqurir
parfaite de la machine entire , si l'on n'entroit
pas
dans le dtail de chacune de ses parties. La liaison
de ces parties scmbloit
exiger
qu'on dit k qu'on
montrt
tout - la - sois leur multiplicit
k leur
sous plusieurs
grand nombre,
qu'on les reprsentt
aspects ; ce qui auroit demand un infinit de planches : c'est pour viter tous ces inconvniens
qu'on
a cru devoir
suivre une espce d'analyse
de la
machine , qui consiste la distribuer
en plusieurs
au dessous de
; reprsenter
assemblages particuliers
ces assemblages les parties
qu'on n'y appercevrait
ces assempas distinctement
; runir successivement
ainsi peu
blages les uns aux autres , k former
peu la machine entire. On passe de cette manire,
d'un assemblage simple , un compos ; de celui-ci,
un plus compos ; k l'on arrive , sans obscurit
ni fatigue, la connoissance d'un tout compliqu.
Pour cet effet,
nous divisons le mtier bas en
deux parties : le ft ou les parties en bois qui soutiennent
le mtier,
k qui servent placer Fouvrier
ck ses diverses oprations
k manoeuvres ; ensuite
vient la description
du mtier lui - mme,
ou dts
Nous
parties en fer k autres qui le composent.
nous proposons de traiter chacun de ces objets sparment.
Mais avant que d'entrer dans ce dtail, nous raple jugement que faisoit de cette machine,
porterons
un homme qui a trs-bien senti le prix des inventions modernesVoici
comment
M. Perrault
s'en
dans un
exprime
qui plaira d'autant
plus,
ouvrage

Ceux qui ont assez

qu'on aura moins de prjugs :
de
non pas pour inventer
de semblables
gnie,
choses, mais pour les comprendre
, tombent dans un profond
tonnement
, la vue des ressorts
presque infinis dont la machine bas est
compose,
k du grand nombre
de ses divers k extraordi naires mouvemens.
des
Quand on voit tricotter
bas , on admire la souplesse k la dextrit
des
w mains de Fouvrier,
ne fasse qu'une seule
quoiqu'il
maille -la-fois
: qu'est-ce
donc quand on voir
*> une machine
qui forme des centaines de mailles
-la-fois
; c'est--dire
, qui fait en un moment
v tous les divers mouvemens
que les mains ne font
qu'en plusieurs heures? Comfren
de petits i efforts
tirent la soie eux , puis la laissent aller pour la
i> reprendre,
k la faire passer d'une maille dans
j> l'autre d'une manire
; k tout cela
inexplicable
fans que Fouvrier
qui remue la machine y cornai prenne rien,
k mme y songe seulement
; en
quoi on la peut comparer
la plus excellente
machine que Dieu ait faite.

k bien injuste
II est bien fcheux
, ajoute
ne sache pas les noms des
M. Perrault
, qu'on
si merveildes machines
ceux qui ont imagin
les
leuses, pendant qu'on nous force d'apprendre
de mille autres*machines
noms des inventeurs
qui

si naturellement
, qu'il
n se prsentent
l'esprit
au monde
des premiers
venus
d'tre
suffirait
i>
pour les imaginer.
11 est constant que le mtier bas a pris naissance
une de
en Angleterre
, k qu'il nous est venu par
se sont permises de
ces supercheries
que les nation,
tout temps les unes envers les autres. On a fait fur
son auteur k fur son invention
, des contes purils
ceux qui, n'tant pas en
peut-tre
qui amuseraient
seraient bien aises d'en
la machine,
tat d'entendre
avee
parler , mais que les autres mpriseraient
raison.
du Commerce, dit que les
L'auteur
du Dilionnaire
en vain d'en tre les inventeurs,
se vantent
Anglois
ravir la
k que c'est inutilement
qu'ils en veulent
fait mainle monde
gloire la France ; que tout
ce mtier
S,
tenant
Franois
ayant trouv
qu'un
des difficults
k rencontrant
utile k fi surprenant,
obtenir
un privilge
exclusif qu'il demandoit
pour
s'tablir Paris , passa en Angleterre
, o la machine?
Les Anglois
fut admire k Fouvrier
rcompens.
surent si jaloux de cette invention,
qu'il sut longfous peine de la vie , de la transtemps dfendu,
de modle aux
porter hors de File, ni d'en donner
les avoit enrichis de ce
Mais un Franois
trangers.
un Fanois le restitua fa patrie par un
prsent,
effort de mmoire
k d'imagination
qui ne se concevra bien qu' la fin de cet article. II fit construire
le pre Paris,
au retour d'un voyage Londres,
ceux
mier mtier , celui fur lequel on a construit
Voil ce qu'on
qui sont en France k en Hollande.
du mtier
bas
pense parnti nous de l'invention
de M.Savariy
seulement
au tmoignage
J'ajouterai
le pays
en Angleterre,
qu'on ne fait qui l'attribuer
du monde o les honneurs
qu'on rend aux invenleur permettent
le moinsteurs qui sont de la nation,
de rester ignors.
ici da
La description
que nous- allons donner
mtier bas , contiendra
d'abord les noms des parties de la machine , avec Findication
de leur position
k de leur jeu ; on verra ensuite leur usage k leur
la facture des mailles, que nousn'avonsy
application
sparer de cette descriptionpas cru devoir
Du

FUT

du mtier

La vignette,
ou le haut
Fouvrier
sur
qui travaille
Fouvricre
qui charge ses
soie qui est en cheveaux
k au milieu le rouet pour
Du

bas.

de \a planche I, reprsente
le mtier bas. ( Fig, 3,)
o bobines, de la
rochets
fur les guindres , ( fig. 1, )
doubler les soies, (fig. 2. /
ft.

Le ft de bois est destin pour soutenir le mtier

bas k pour placer Fouvrier.
C'est un bti trs-

solidement assembl, parce qu'il doit rsister contij

BAS
uellement
aux.secousses qu'il reoit des manoeuvres
de Fouvrier
6k des mouvemens
du mtier.
On voit
dans la fig. 1, planche I,
1, les deux pieds de devant qui soutiennent
le sige
de Fouvrier.
2, les deux pieds de derrire.
3 , la traverse d'en bas, laquelle est-attache la
patte qui arrte les marches dont nous parlerons par
la fuite.
4, la traverse du haut du sige.
<, la traverse allgie : on pratique
ordinairement
fa surface suprieure 3 , une espce de rainure assez
large, sur laquelle Fouvrier
place les choses qui lui
font commodes
en travaillant.
6, la traverse du contre-poids , parce que c'est fur
cette traverse que le contre-poids
vient se reposer.
NOUS Findiquerons
par la fuite.
7, la traverse d!en bas.
leur partie antrieure
8, 8, les deux ttes,du ft;
doit tre en biseau.
deux pattes de fer qui servent fixer le mtier
9,9,
'
en place par les deux pieds de devant.
10 , sige de Vouvrier.
n,
11, deux goussets qui servent soutenir le
sige.

14, support du gousset.

aux
15,
traverses qui servent de supports
15,
goussets.
16 , 16, supports des montans de devant.
17, 17 , les deux montans de devant.
8 , 18 , goussets des montans & des pieds de derrire.
19, 19, k 19, 19, ouvertures pratiques chaque
tte pour y fixer les grandes pices du mtier.
20, 20, 20 , 50, kc. les vis avec leurs oreilles qui
servent tenir les extrmits des goussets & des traassembles avec les pieds cv les
verses fortement
montans.
21, Yarrtant. Cest un morceau de fer fendu d'une
ouverture
oblongue
qui lui permet d'avancer ou de
reculer discrtion
sur la tte de la vis, qui Fattache
aux cts intrieurs
des deux montans de devant, k
termin d'un bout par une pointe
dont Fusage est
'arrter le crochet infrieur
de la pice du mtier
c'est de cet usage que cette
qu'on nomme abattant;
pice a pris le nom d'arrtant : on ne peut pas voir
l'autre arrtant plac la mme hauteur correspondante sur la face de l'autre montant.
22, le petit coup ; c'est une espce de vis dont la
tte une minence laquelle on porte le bout du
crochet infrieur
de Yabattant , quand par de petits
de la tte
coups on assemble les mailles. L'minence
de la vis , est coupe en plan inclin vers le fond
du mtier , ce qui permet au crochet
de s'chapper
de lui-mme.
crous oreilles de l'arrtant & du petit
23,23,/
coup.
24, 34, deux broches de fer destines recevoir
chacune une bobine charge de soie.
15 , bobine charge de foie fur fa broche.
. 36 , 26, deux paffi-foie
: ce font deux morceaux

BAS

187

de fer recourbs
k percs de trous, par lesquels on
fait passer les fils de soie, de coton ou de laine
vers les points de travail.
pour en rgler la direction
27, le rouloir avec les crochets
qui le suspendent ; c'est un instrument
suspendu au devant du
mtier , k qui sert plier k rouler Fouvrage
comme sur une espce d'enfuble , mesure qu'il se
II faut y distinguer
parties qui
fabrique.
plusieurs
remplissent cet objet. ( Voyez dans la figure 2 , ) la
barre plate 1,2,
les cts 3,4,
qui sert maintenir
par leurs extrmits
suprieures. La barre ronde 5 ,
6, qui s'ajuste dans les trous percs aux extrmits
infrieures
des cts avec les pices que nous allons
dtailler
; savoir , ( figure 4 k y, ) la noix 7 , la
gchette 8, le ressort 9, le bouton 10, la tringle 13 ,
14. ( Fig. 3. ) La barre ronde est faite en douille par
les deux bouts ; la noix k le bouton ont chacun une
minence
ou espce de tourillon,
par lesquelles ils
s'adaptent l'un un bout k l'autre l'autre bout.
Ces espces de tourillons sont percs d'un trou qui
ont leurs correfpondans
la douille qui les reoit ;
on voit ces trous ri k 12, (fig.3) On place dans
chacun une goupille qui traverse la douille k les tourillons , k qui rixe le louton l'une des extrmits
de la barre ronde k la noix l'autre extrmit , d'o
il arrive que cette barre, passe dans les ouvertures
peut tourner
pratiques au bas des cts du rouloir,
dans ces ouvertures,
mais ne peut s'en chapper ;
k que la noix est tenue applique au ct l,(fig
2:)
de la gchette entre dans ses
c'est l que l'extrmit
k y reste engrene en vertu du ressort qui
dents,
( V oyez fig. $. )
pousse son autre extrmit.
L'extrmit
de la gchette peut bien s'chapper des
la barre ronde
dents de la noix , ce qui laisse tourner
dans un sens k non dans l'autre,
c'est--dire , que
fur cette barre,- k y rester
Fouvrage peut s'envelopper
mais ne peut se drouler,
tendu comme il convient,
moins qu'on n'agisse fur le ressort de la gchette ,figf.
sert diriger k
La tringle plate 13 k 14 (fig-3)
maintenir
Fouvrage.
VUE DU FUT dont on a spar un des cts, pour mettre.
dcouvert les parties suivantes. PI. II, fig. 1.
voit 1 , 2 , 1, les trois marches,
carrs de bois qui les sparent.
3,3,
4 , carr de bois perc par le milieu, qui carte de
la marche du milieu les deux autres.
^ , 5 , extrmits des deux marches.
6,6,
traverse de bois fur laquelle les marches 5 , f
On

peuvent agir.
7 , traverse de derrire.
8 , crochet de fer qui part d'un bout de Fanneau de
de la marche du milieu , k qui embrasse
l'extrmit
de l'autre bout la partie la plus basse de la ptite anse.
des marches
o , o,, cordes qui partent de l'extrmit
de la roue 13, k la
, 5 , passent fur le tambour
de gauche droite , k de droite
font mouvoir
gauche , discrtion.
de la
10, 10, cordes qui partent des extrmits

A a ij

BAS

BAS

188

traverse 6, 6, & la tiennent

suspendue par leurs
crochets 10, 10 , sixs ceux du balancier.
11 , patte de fer attache la traverse qui reoit
un boulon , sur lequel sont soutenues k se meuvent
est reue dans un
k dont l'extrmit
les marches,

IT. 1, II, s'appelle avarit-bras. On a pratiqu sor

une charnire,
k l'autre extrextrmit
1,1,
</e
mit II, II, une minence
qu'on appelle Yoreill
la grande pice. Elle est perce de plusieurs trous qui
servent fixer par des vis la grande pice fur la tte

piton.
ia , patte de fer qui tient la roue suspendue par
de son axe ou arbre:on
conoit
une des extrmits
est soutenue de la mme
bien que l'autre extrmit
manire.
son arbre k son tambour, dont on
13 , roue avec
ne voit que le carr.
14, la tige du contre-poids. Cette tige est mobile du
haut en bas dans la patte 15.
du contre-poids.
15 ,hpatte
La figure 2 prsente une poulie avec fon fil de foie.
Cette poulie n'est autre chose qu'un fil de laiton aufil de
quel on a sait une boucle chaque bout. Le
soie passe par ces boucles : cette espce de lest empche le fil de soie de s'attacher aux corps voisins,
de dessus la bock l'aide se dvider uniformment
de la tension uniforme
bine , en consquence
qu'il
prouve par ce poids. Quancl h poulie n'est pas assez
lourde pour la foie ou toute- autre espce de fil, on
y attache une carte.
Nous avons dcrit jusqu' prsent le st de Fancien
mtier , auquel on n'a presque point fait de chanles carrs
gemens depuis. On a seulement supprim
qui sparent les marches,k allgi les pattes de fer qui
suspendent la roue ; de mme , au lieu de donner une
on a perc la trapatte la tige du contre-poids,
d'un trou carr,
ck l'on a fait
verse par le milieu,
passer la tige par ce trou , dont on a garni l'ouverture suprieure par une plaque de fer , afin qu'elle
ne ft point endommage
par la chute frquente du
contre-poids. On en a encore amorti le coup , en attachant un morceau de cuir la tte de la lige du contreperce : on en
poids : cette tte doit tre elle-mme
verra la raison par la suite.
Voil tout ce qui concerne le ft du mtier bas,
: nous n'avons rien dit de Fassemk fa construction
parce qu'il n'a rien de partiblnge de ses parties,
culier , k qu'il est tel qu'on le voit dans les figures.
du mtier
Nous passons maintenant la description
bas , dont nous avons dispos, la place.

Les pices 4 , "?. 4 , 5 , s'appellent les paulires.

les
Elles s'assemblent avec Yarbre 6,7, k en reoivent
aussi carres.
extrmits
carres dans des ouvertures
termines ,
extrmits
L'arbre 6 , 7 , a ses deux
un carr 1 , k par
comme on le voit,
fig. 4 , par
un tourillon 2. L'ouverture
5 des paulires 4,5.4,5,
est reu dans
reoit le carr de Yarbre ; k le tourillon
le noeud 3 k 3 de la grande pice. Par cette dispofur
sition , les paulires sont fixes invariablement
dans les noeuds 3 , 3
Yarbre ; mais Yarbre est mobile
de la grande pice.
une saillie ou espce
L'arbre a dans son milieu
de l'arbre. A
d'oreille
8, qu'on appelle le porte-faix
un
on voit
chaque noeud 3 , 3 des grandes pices ,
bouton en forme de vis 9, 9, qui s'enlve , k qui
dans le noeud, quand il
permet de couler de l'huile

Du

MTIER

A BAS 6* de ses parties.

du mtier bas , nous

Pour faciliter
l'intelligence
ses parties en divers assemblages,
allons distribuer
eux-mmes les uns avec les autres ,
qui se runiront
k dont on verra rsulter peu peu ce mcanisme si
tonnant
par son travail.
PREMIER

ASSEMBLAGE.

Planche

II,

fig. 3.

Cet assemblage prsente d'abord les grandes pices.

Elles sont entirement
semblables de part k d'autre.
1,11,2,
3. 1, 11,2,
3. Elles forment le devant du
mtier par leur faillie
1 , II. 1 , II, k le derrire
Leur saillie 1 ,
par leur hauteur dquerte 2,3.2,3.

du fit.

en est besoin.
La partie 10 , 10, s'appelle la barre de derrire d'en
des grandes pices ,
haut ; elle s'attache au derrire
k en dehors.
La partie 11 , 1 r , s'appelle la barre de derrire d'en
bas ; elle s'attache au derrire des grandes pices, k
en dedans.
les
de maintenir
L'usage de ces deux barres est
d'en bas.
le porte-faix
grandes pices , k de soutenir
d'une
Le portefaix
d'en bas , fig. $ , est compos
roulette 1, attache la pice 2 qui conserve le nom
de porte-faix d'en bas ; d'une chappe 3 qui passe sur le
, k qui soutient la roulette ; k d'un boulon
porte-faix
4 qui traverse les deux cts de la chappe k la roulette mobile fur ce boulon. Ce petit assemblage se fixe
(fig. 3 ) au milieu de la barre d'en haut k de la barre
d'en bas, comme on le voit en 12.
La partie 13, 13 , se nomme
gueule de loup ; elle
est fixe au milieu de la barre d'en bas.
Les nouveaux
mtiers
ont deux gueules de loup
attaches fur la barre d'en bas, des distances gales
des grandes pices. Les parties par lesquelles elles sont
fixes la barre, sont ouvertes
selon leur longueur,
afin qu'elles puissent glisser sous la tte des vis, k
ce qui est essentiel.
s'arrter la hauteur convenable;
La partie 14, 14. 15 , 15 , fixe par deux vis fur
des paulires, se nomme le balanchaque extrmit
cier ; il est compos de deux barres parallles
14, 14.
1 <i, 15 , assembles comme on voit , k dont celle
d'en bas 15, 15, est termine par deux petits crochets.
On a chang ce balancier dans les nouveaux
mtiers , k on lui a substitu sur la barre 14, 14, gale
distance des paulires , deux vis arrtes par deux
crous oreilles,
k places fur la surface suprieure
de cette barre ; la tte de ces vis se trouve
donc
fous cette barre ; elle est perce de manire recevoir deux petits crochets qui remplissent
les mmes
fonctions
que ceux de la barre 15 , 15 , qu'on a

BAS

BAS
supprime. Outre cela, l'aide des crous oreilles ,
on peut hausser ou baisser ces crochets discrtion.
La partie 16, 16, est le grand ressort. Son extrmit
16 est termine
par un petit tourillon qui entre dans
l'enfoncement
du coup de pointe 16 du porte-faix
d'en
bas , k son autre extrmit
s'ajuste par un autre
tourillon dans le bout d la vis 17, qui traverse le
d'en haut. Cest l'aide de cette vis que
porte-faix
l'on peut lever ou abaisser les pices portes par le
grand ressort, c'est-- dire , Yarbre avec les paulires
& le balancier. Je passe au second assemblage.
SECOND

ASSEMBLAGE.

Planche

III,

fig. 1.

Cet assemblage est form des pices de Fassemon a runi les pices
blage prcdent,
auxquelles
suivantes.
Dans les charnires de Yavant-b'as des grandes pices
sont adapts les bras de preste 17 , 18 , 19.
1,1,
17, 18 , 19 , fixs par un boulon k par une goudans les bras de presse deux
pille. On peut distinguer
parties , le croissant 18 k (a patte 19.
La patte du bras de presse est garnie d'une vis avec
crou oreilles o, 20. 20, 20. Elle se nomme vis de
marteau, parce qu'elle vient frapper par son extrmit infrieure
fur les grandes pices : c'est en alonde cette
la partie infrieure
geant ou racourcissant
vis, qu'on fait descendre plus ou moins les bras de
preste.
Sur

chaque patte des bras de preste, est fixe la

grande anse 21 , 21. On en voit la forme , k surtout le coude,fig.
2. Aux deux angles du coude de
la grande anse, s'attache la petite anse par ses deux
comme on voit fig. 1, 22 , 22:011a toute
crochets,
la forme de la petite anse 22,22,22,
fig. 3.
En 23 , on voit dans la partie infrieure du coude,
apetite anse, fig. 1 , le crochet de la petite anse ; k la
fig. 4 en donne la forme entire 23 , 23.
de la
La partie 24, fig. 1, qui pari de l'extrmit
est une courroie de cuir qui vient
tige du contre-poids,
d en bas , k s'atpasser fur la roulette du porte-faix
tache par son extrmit
au milieu du coude de la
grande anse.
On voit en 21; ,fig.
1 ; le contre-poids attach fa
tige 26, dont nous avons parl.
Le crochet de la petits anse , dont une des extrmits embrasse le coude de la petite anse en 23 ,
fig. 1, tient par son autre bout Fanneau de la marche
du milieu , comme on le voit,fig.
1 ,pl. II, en 8.
COROLLAIRE

PREMIER.

de toutes ces pices, i,

de la disposition
le pied fur' la marche du milieu,
qu',en appuyant
fig. 1, pi. II, le crochet 23 , 23 ,fig. 1 , pl.III,Yera
tir en bas ; que la petite anse 22 , 22 , k la grande
anse 21 , 21 , kles bras depresfe 17, 18 , 19. 17, 18,
19 , descendront
jusqu' ce que la vis de marteau
20 , 20, attache aux bras de presse, vienne frapper
sur les grandes pices 1, Il, 2.1 , II, 2 ; que pendant
attache
ce temps-l,
la courroie 24, 24,
par son
au milieu du coude de la grande anse, fera
extrmit
II fuit

180

tire n en-bas par ce coude , qui descendra k fera

remonter
la tige 26 du contre-poids,
k le contrerpoids lui-mme
25.
COROLLAIRE
Si on lve
retenant plus
la courroie qui
sera remonter

presse18,

II.

le pied de dessus la marche , rien ne

le contre-poids,
il descendra ; k par
du porte-faix
passe sur la roulette
, il
la grande anse 21 , 21 , 6c*es bras de

19. 18 , 19 , k la petite anse 21, 22 , k

son crochet
k rtablira
23 , 23 , k la marche,
toutes ces pices dans la premire
position qu'elles
avoient avant la pression de la marche , comme on
les voit fig. 1 , pi. III.
Ce second assemblage forme
ce qu'on appelle
communment
la cage du mtier h. bas. Nous allons
passer ce que les ouvriers appellent Yame du mtier.
TROISIME
On voit

ASSEMBLAGE.

Planche

III,

fig. $.

,fig. ; , les deux pices semblables 27 ,

28 , 29. 27 , 28 , 29 ,
qu'on nomme porte-grilles ,
ou chameau de la barre
fondu ".la petite barre de dessous
30 , 30 , porte son milieu un porle-ioulette
31, 31,
garni de fa roulette , du boulon k de la goupille du b.mlon : les pices 28 , 29. 28 , 29 , servent porter le
bois de grille,
dont nous parlerons
par la fuite , k
le fixer par des vis k des crous- oreilles ,
qui
x.
passent dans des ouvertures
x,
longitudinales
On voit , fig. 6, en 33,
33, le bois de grille plac
fur ces pices,
k en 32, 32. 32, 32, les vis qui
Fy fixent: deux ranges parallles de petits ressorts,
dans le bois , se nomplants perpendiculairement
ment la grille. II est trs propos d'en connotre
la
k l'arrangement.
configuration
Us sont plants paralllement
fur deux lignes, de
manire que ceux qui forment
la ligne de derrire,
exactement
aux intervalles
correspondent
que laissent entre eux ceux qui forment
la ligne de devant.
L'extrmit
de chacun de ces petits
suprieure
ressorts
est renverse
en arrire , k forme une
espce de plan inclin , qu'on peut voir fig. 7 en a b.
La partie qui est immdiatement
au-dessous de ce
plan inclin , est une cavit qu'on
peut regarder
comme forme de deux autres petits plans inclins ,
b c & c d, dont la rencontre
forme un angle , & fait
le fond de la petite cavit. La partie qrJ est au dessous
de cette cavit en d f, est un quatrime plan inclin ,
along dans toute Ftendue de la tige du ressort.
La fig. 8 reprsente la barre fendue ou fondue , car
elle peut recevoir
: celle
ces deux dnominations
de barre fondue , parce que la partie infrieure
de
son chssis est remplie
d'tain qu'on y coule dans
Ftat de fusion : celle de barre fendue , cause des
ouvertures
ou sentes que laissent entre eux les petits
carrs de cuivre
dont elle est garnie. Cette barre
fondue ou fendue est compose de plusieurs pices que
nous allons- dcrire
en dtail. Ls barres 34, 54.
34, 34, sont les deux cts du chssis. 35,35.
35 , 35,
font les deux supports qui fervent assembler les deux
ctes du chssis, k les suspendre :. on ls nomir.e

ioo

BAS

pices de commodit. On voit une de ces pices n 3 J,"

fig. S, k spare de Fassemblage 35 ,). 12. 36 , 36.
les contresont deux charnires qui reoivent
36,36,
pouces , pices dont nous parlerons ailleurs. On voit,
est perce fa partie
fig. 9, une de ces.charnires;e\\e
de deux trous , dans lesquels on fait passer
infrieure
une goupille qui traverse en mme temps les deux
k qui fixe la charnire entre les
cts de la barre,
cts du chssis. Les deux carrs de la partie suprieure
sont percs dans le milieu,
de mme
de la charnire,
que tons les autres carrs k autres parties prises
entre les cts du chssis de la barre fondue. On dira
tout--1'heure
Fusage de ces ouvertures.
Les pices 37,37,sont
deux autres charnires toutes
aux prcdentes , k pareillement
fixes
semblables
cette place entre les deux cts du chssis de la barre
fondue : elles recevront
par la fuite les pices nommes tir ans.
Les cuivres distribus fur la
de la barre
longueur
en 38 , 38 , 38 , &c. On voit,
fondue , se voient
fig. 10 , la forme d'un de ces cuivres 38. Leur partie
infrieure
ou leur queue se place entre les cts de
la barre fondue,
k le carr de la partie suprieure est
sur ces cts ; ces deux parties sont perces comme
on Fa dit des charnires. Tous ces cuivres sont exactement semblables,
tous placs paralllement
les uns
aux autres , k laissent tous entre eux le mme intervalle , la mme fente.
Quand on les a bien disposs , on coule de l'tain
fondu dans le dessous du chssis de la barre fondue.
Ce mtal remplissant
exactement
les vides qui se
trouvent
entre les cts du chssis , k entrant dans
les trous des queues des Cuivres, fixe ces carrs dans
la disposition qui leur convient : c'est le nombre de
ces cuivres k leur intervalle
qui dtermine la finesse
du travail qui s'excute fur le mtier. Plus il y a de
cuivres dans un espace dtermin , plus la maille qui
se fabrique sur le mtier est fine. L'intervalle
du prede quinze
mier au dernier cuivre,
est ordinairement
pouces : on le prend quelquefois
beaucoup
plus
suivant que le mtier
est destin un ougrand,
dont la largeur exige un plus grand intervrage,
cet intervalle
valle.
On divise communment
en
parties, dont la grandeur absolue est de trois pouces ;
k si l'on compte dans ce module ou chelle de trois
on dit que le mtier est un
pouces, vingt enivres,
on dit que le mtier
vingt ; k s'il y a trente cuivres,
est un trente , ainsi de fuite : il y a des mtiers
qui
cuivres
trois
par
pouces,
partent juqu'a quarante-deux
ils
Les
les
les
sont rares.
mais
dix-huit,
vingt,
vingtles
trente
sont
les
communs
k
ceux
,
,
plus
quatre ,
des marchandises dont le
qui fervent la fabrication
commerce
est le plus considrable : on appelle cette
h jauge du mtier:
manire de distinguer les mtiers,
cette jauge se dtermine par d'autres pices du mtier
aux cuivres, plus appaqui sont correspondantes
rentes k plus faciles compter : nous en parlerons
par la fuite.
La pice carre 39 ,fig. n , perce dans le milieu,
& alonge par fa partie infrieure en tourillon,
s'ajuste

BAS
aux extrmits
de la barre fondue, par une vis pesois
sert
crou qui, traversant les cts de la barre fondue,
contenir ces cts.
toutes les
maintenant
II est temps de rapprocher
pices que nous venons de dcrire en dtail : on les
trouve dans la fig. 1 , planche IV. On y voit d'abord
les porte-grilles 27 , 28 , 29. 27 , 28 , 29. Le bois de
grille garni de deux ranges de ressorts de grille 33 ,
34, 34. 34, 34, avec
33. La barre fondue entire
les pices de commodit 35 , 3 5. Les charnires des contrepouces 37 , 37. Les charnires tirans 36" , 36. Les
cuivres 38,38,
&c. Les carrs tourillon 39, 39. On
ne peut voir la petite barre de dessous du porte-grille ,
ni la roulette fixe fur son milieu.
La barre fondue n'est pas tout--fait
la mme dans
les nouveaux
mtiers,
que dans celui que je viens
de dcrire. On a supprim
les pices de commodit, k
le carr tourillon n'a pas la mme forme. La barre
fondue se termine plus simplement.
Nous passons la description
de nouvelles
parties
intressantes. La fig. 2 de la planche IV reprsente
la
platine ondes, II saut distinguer dans cette pice plusieurs parties qui ont toutes leurs usages , comme on
verra par la fuite, a est la tte de la platine, b son bec,
c le dessous du bec , d la gorge, e le ventre , f,
la
cette pice s.'attache une autre qui
queue. Comme
d'en donner la forme
en dtermine le jeu , il convient
k la position : cette pice est Yonde 41 dans la fig. 3.
L'onde est fendue par fa partie antrieure
A ; elle a
en C une minence
qui est perce , k fa queue se
termine en pointe. La tte de la platine ondes que
nous venons de dcrire , s'attadie
k se meut dans
la sente de la tte de l'onde ; k ces deux pices assembles se placent dans les fentes que laissent entre
eux les cuivres de la barre fondue ; de manire
que
l'minence
de Yonde C, k son ouverture,
rpondent
aux ouvertures
des deux cuivres
entre
lesquels
cette lame est place, k que fa queue s'avance jusqu'au fond de la cavit d'un ressort de grille.
COROLLAIRE

III.

II suit de toute cette construction

, qu'il saut autant
de platines ondes que d'ondes, k autant d'ondes que
desentes entre les cuivres , k que de ressorts de grille;
tre alternativement
que les queues des ondes doivent
un peu plus longues k un
peu plus courtes:plus
longues , dans celles qui vont jusqu'au fond de la cavit des ressorts de grille de la seconde
range : plus
courtes , dans celles qui ne vont
qu'au fond de la
des ressorts de grille
de la premire
petite cavit
range.
On voit, fig. 4 , les ondes
garnies de leurs platines
39* 39>4>4,
45 vck places dans les intervalles
laisss entre les cuivres. Ainsi Fon fait maintenant
que
la destination
des cuivres de la barre fondue est de
tenir les ondes parallles,
k de les empcher de vaciller droite ou gauche.
On a reprsent , fig, j , le tirant
la
qui remplit
charnire de la-barre fondue., que nous avons
appele
charnire du tirant,
& qui est indique par le n,
36 ,.

BAS

BAS
exactement

fig. 1. Le tirant 42 ,fig. 4, ressemble

la partie antrieure
d'une onde ; il a Fminence pareille k pareillement
perce ; il en diffre , en ce
fendue , il
l'extrmit
antrieure
qu'au lieu d'avoir
l'a seulement propre tre ajuste dans le porte-tirant.
On voit le tirant 42, fig. 4, dans fa charnire
,
dont les deux carrs servent le tenir parallle aux
ondes, k non vacillant.
Les pices 43 , 44, 45 , fig. 4 , qu'on voit dans
les charnires que nous avons indiques en y], fig. 1,
33 est
s'appellent co/it/-e-/>ouccf. Leur partie antrieure
charge d'un contre-poids 44. U y a dans la charnire
une minence k un trou,
comme aux ondes k aux
tirans : fa partie postrieure
par un
45 se termine
carr plat perc dans le milieu.
Les contre-pouces , les tirans , leurs charnires ,
toutes les ondes avec les cuivres , sont traverss par
une verge ronde, qu'on appelle verge de la barre fondue.
On voit en 46, fig. 6, l'extrmit
de cette verge. Les
les contre-pouces k les ondes peuvent fe moutirans,
voir librement
fur elle ; car elle sert comme d'axe
k de point d'appui toutes ces parties.
A l'extrmit
de la barre fondue est une roulette 47
dans son tourillon , fig. 4.
La pice 48 , 48 , mme fig. ajuste par ses extrde mme figure des
mits carres fur les extrmits
postcontre-pouces , k qui s'appuie fur l'extrmit
rieure des tirans k des ondes , se nomme la bascule.
II faut que le bec du contre-pouce avec le poids dont
il est charg , soit plus lourd que fa partie postrieure
avec la partie carre de la bascule qu'elle soutient,
k la bascule elle-mme
; car Fusage du contre-pouce
6k de son contre-poids, est de faire relever la bascule;
ce qui arrive quand on cesse de presser le contreon
pouce en dessous avec le pouce : si au contraire
soulve avec les pouces , les contre-pouces k leur
la bascule abandonne
elle-mme,
contre-poids,
presse fur la queue des ondes.
Si nous revenons maintenant
la pice de commodit de la barre fondue , fig. 1, on appercevra fa partie postrieure
un petit tenon 0 : c'est fur ce tenon
qu'est place la barre chevalet, 49 , 49, fig. 4, qui
traverse sous la queue des ondes : dans les nouveaux
mtiers , la barre chevalet ne porte que fur les
grandes pices.
On distingue plusieurs pices dans le chevalet : la
barre chevalet 50, ^0 ; \ajoue du chevalet 51 ; le
torps du chevalet 52 ; YS de la corde chevalet 5 3 ; la
. roulette de la barre chevalet 54. Cet assemblage est
mobile le long de la barre chevalet ; c'est la mme
corde qui part d'une des 553,
passe fur une des roulettes 49 de la barre chevalet, va s'envelopper
sous
la roue du ft 13 , planche II, fig. 1, k se rend
Tautre S 5 3 : elle est cloue sur la roue.
COROLLAIRE

IV.

qu'en appuyant sur la marche t, 5,

fig. 1, planche II,
qui est gauche, elle fait tourner
le tambour
de la roue de droite gauche , k tire
dans le mme sens le corps du chevalet 51, planche
D'o

il arrive

191

toute la longueur
de la
IV,
4 ', qui parcourt
fig.
barre chevalet 50 , 50, jusqu'aux arrts 55 , 55: c'est
le contraire, si l'on appuie fur ia marche qui esta droite,
k que le corps du chevalet soit gauche.
COROLLAIRE

V.

Le corps du chevalet qui est en comble plus lev

des ondes placts horizonque la partie infrieure
talement , ne peut passer dessous les queues des ondes
fans les soulever
k les dgager
des
des cavits
successif qui
ressorts de grille. C'est ce dgagement
ce cliquetis
si long qu'on entend
produit
lorsque
Fouvrier
travaille.
La bascule sert faire descendre
les queues des ondes dans les cavits des ressorts
de grille, k le chevalet les dfgager de ces mmes
cavits , k ^,les faire monter.
Dans les nouveaux
mtiers , la barre chevalet
porte fur les grandes pices ; elle s'y fixe l'aide de
deux chameaux qui ont chacun une vis carre avec
un petit tourillon qui entre dans le dessous de la barre
chevalet.
Tel est le troisime assemblage ou Yame du mtier.
Le quatrime assemblage ne sera form que de la runion du troisime
k du second ; de mme que le
second n'toit
de quelque le premier
augment
ques parties.
QUATRIME

ASSEMBLAGE.

Planche

IV,

fig.

6.

Cet assemblage est compos du second k du troisime: c'est la cage du mtier dans laquelle on a plac
Yame.
II est aise de voir que la barre fondue k toutes
ses appartenances,
sont soutenues par la gueule de
attache la barre
loup 13 , 13 , fig, 3, planche II,
de derrire d'en bas, k qu'elle porte fur les deux
roulettes 47 , 47 , fig. 6 , planche IV,
places ces
deux extrmits
; que la roulette de la petite barre de
dessous du bois de grille , entre k se meut dans la
gueule de loup , en mme temps que les deux roude la barre fondue
se meuvent
lettes des extrmits
fur les grandes pices ; k qu'ainsi Fassemblage entier
s'avancer
que nous avons appel Yame du mtier,peut
en devant ou se reculer en arrire. Nous avons fait
voir d'ailleurs le jeu de toutes ces parties,
k leurs
usages.
Pour

au lecteur Fintelligence
de la mafaciliter
chine, nous croyons devoir lui rappeler la fuite de
toutes les pices de ce quatrime assemblage avec leurs
k dans l'ordre que nous avoffs
positions respectives,
suivi pour les runir. Voyez planche IV, fig. 6.
I , 2 , 3. I , 2 , 3 , les grandes pices.
4 , 5. 4, 5 , les paulires fixes dans le carr de
Yarbre 6 , 7.
6 , 7 , Yarbre mobile fur ses tourillons placs dans
des grandes pices.
les noeuds 3,3,
de Yarbre.
8 , le porte-faix
9 , bouton pour couler l'huile dans les noeuds.
10 , 10 , barre de derrire d'en haut.
barre de derrire d'en bas : ces deux barres
11,11,

BAS

BAS

102

servent rassembler les deux grandes pices , k

fixer h porte-faix a'en bas avec ( chappe k fa roulette.
I 2 , porte-faix
d'en bas.
la barre de derrire d'en
13 , gueule de loup fixe
de la petite barre de
bas, qui reoit la roulette
dessous du bois de grille: tout ceci ne se voit point.
14, 14. 14, 14, le balancier fixe fur les pauliresi
16,16, le grand ressort plac entre les deux porte-faix.
19. 17, 18, 19 , les bras de preste assem17,18,
bls avec les grandes pices.
20, 20, la vis demarteau avec son crou 19 , place
fur les pattes des bras de preste.
21 , 21 , les extrmits
de la grande anse, fixes
fur les extrmits
des bras de presse.
22 , 22 , les deux crochets de la petite anse : on ne
d'en
peut voir la courroic'de la roulette du porte-faix
bas, qui part du milieu de la grande alise , k va soutenir la tige du contre-poids.
27,28,
29 ,fig. 1, un des chameaux ou porte-grille.
Le bois de grille cache hpetite barre de dessous
30,31,
avec son porte roulette k fa roulette que reoit la
gueule de loup. On n'apperoit
que l'extrmit
32 de
la vis qui fixe le bois de grille fur le chameau , avec
l'extrmit
33 du bois de grille , k la partie suprieure des petits ressorts plants dans le bois de grille,
k qui forment
la grille.
des deux barres qui for34 , 34 , les extrmits
ment le chssis de la barre fondue.
3 5 , une des pices de commodit qui soutiennent
la barre de chevalet.
36, un des carrs de-la charnire du tirant.
37 , 37 , les carrs des deux charnires des contrepouces.
Les ondes 40 , fig. 4 k 6 , couvrent
les cuivres de
a barre fondue.
38, pice carre prise entre les cts de la barre
de laquelle sort un toufoidue , de Fangle infrieur
rillon dont on voit le bout fur la roulette 47.
des ondes.
39 , platines ondes fixes l'extrmit
40, ondes.
des
41 , 41, 41, partie de la surface suprieure
cuivres de la barre fondue.
42 , un tirant dans fa charnire.
43 , 44 , 45 , un contre-pouce avec son poids dans
fa charnire.
46 , Yextrmit de la verge qui traverse les contrepouces , les tirans , 1es cuivres k les ondes.
47, roulette de la barre fondue.
de der48 ,48 , bascule fixe fur les extrmits
nire des contre-pouces.
j 4,le chevalet avec toutes
49,50,51,52,53,
ses parties.
Voil le dtail du quatrime
assemblage ; nous
pouvons donc passer au cinquime.
CIXQUIME
On voit

ASSEMBLAGE.

dans la fig.

Planche

V.

1 de cette planche le cinquime

assemblage.
La pice 56, 56, fig. 1 k 2 , se nomme,
corps de
barre aiguilles. En 57, 57 , cette barre a une faillie.

On fixe fur cette saillie la petite barre de la fig, 3,"

qu'on ne peut voir dans la fig. 1 : on l'appelle queue
d'aronde du corps de barre aiguilles. La surface inest un
frieure de cette pice est plate. Sa suprieure
talus ou biseau un peu convexe : ce biseau est tourn
vers le fond du corps de barre aiguilles ; on en verta
Fusage tout--1'heure.
Les pices 5S, ^,fig.
1, sont appeles tochios;
on les voit toutes entires , fig. 4. Elles sont places
fur le corps de barre qu'elles traversent
par un tenon
carr. Elles s'avancent
d'un ct au niveau de fa
saillie , k de l'autre contre la queue d'aronde.
Les pices 59,59,
fig- 1 , font des plombs aiguilles avec leurs aiguilles ranges fur la queue d'aronde
entre les deux tochios. On voit,
fig. f k 6 , un de
ces plombs aiguilles. Ce plomb fa partie antrieure a une chancrure
exactement
la
que remplit
de dessus du
queue d'aronde. La partie postrieure
plomb aiguilles est en talus.
Les pices 60 ,60 , sont les plaques de barre ai^
guilles: elles sont plates par dessus, mais par dessous
leur partie antrieure
a un talus qui s'ajuste exactement avec celui de la partie postrieure
du plomb
Les plaques font fixes fortement
fur le
aiguilles.
k le
corps de barre par des vis qui les traversent,
corps de barre : ainsi les plombs aiguills sont fixs
inbraalablement
entre les plaques k la queue d'aronde.
Les pices 61, 6i. 61 , 62, se nomment
les corps
leurs pattes
dejumelles ; elles sont fixes fortemntpar
62 , 61 , fur le corps de barre aiguilles;
il faut remarquer leur extrmit
suprieure avec la saillie qui
est au dessous.
Les jumelles des nouveaux
mtiers sont mieux entendues. La plaque suprieure
61 de la jumelle est
perce dans le milieu , k traverse d'une vis qu'on
peut avancer ou reculer ; k de mme , au lieu de la
faillie S , S , elles portent
une autre plaque parallle
k semblable celle de l'extrmit
61 , perce pareillement
d'une vis dont la tte qui
, k traverse
est au dessous de la plaque peut
aussi avancer ou
reculer ; ce qui met moins de difficult
dans la consdu mtier , k donne plus de facilit dans le
truction
travail.
Les pices 63, 63 , places
perpendiculairement
fur le corps de barre, k
aux jumelles,
paralllement
se nomment les moulinets.
Nous y distinguerons
plusieurs parties.
64, 64,
le corps du moulinet qui se termine
un
tenon
carr,
par
dans un trou carr.
que le corps de barre reoit
, le ressort du moulinet;
ce ressort est mobile
6;,65
dans une charnire 66, qui traverse le
corps du moulinet du dehors en dedans.
La queue de ce ressort
porte fur un autre ressort qui la relve.
67, tenon
qui soutient Yarbre du moulinet.
68, croise du moulinet. 69, roue dente du moulinet.
80, arbre du moulinet.
La pice 81 , 81 , qui travetse
l'extrmit
de
l'arbre du moulinet, k qui reoit fa vis dans un crou ,
s'appelle bote moulinet: elle est mobile de bas en haut,
Cette boite reoit une brr.e
par l'effet du moulinet.

de

BAS

BAS

we fer carre O , .82, appele barre moulinet,

que
le ressort courbe 83 , 83 , 83 , fix
par ses extrmits
aux cts des deux botes, tend
repousser en avant :
car, cette barre peut se mouvoir
en devant k en
arrire : elle peut aussi monter ou descendre mesure que Yarbre du moulinet
sait monter
ou descendre les boites auxquelles
elle est fixe.
SIXIME

ASSEMBLAGE

, planche

V.

Pour avoir le sixime assemblage , il ne s'agit que

de runir le cinquime que nous venons de dcrire ,
avec le
quatrime ; k c'est ce qu'on peut voir excut dans la fig. 7 de la planche V.
Le corps de barre aiguilles
56, 56, est fix fur
les grandes pices , de manire
que les platines
ondes, sont passes entre les aiguilles de deux en
deux, k sont toutes voisines des plombs aiguilles ;
que les corps de jumelles sont entre les bras de presse,
6k que l'extrmit suprieure des jumelles est
applique
fur les paulires, entre leurs noeuds k les extrmits
du balancier.
COROLLAIRE

VI.

Sans la plaque de l'extrmit

des jumelles qui contient les paulires, le grand ressort, en faisant tourner
l'arbre du mtier,
soulverait
plus qu'il ne convient,
& les paulires k le balancier qui leur est attach.
COROLLAIRE

VIL

On voit encore qu'il est propos que la plaque

des jumelles soit traverse d'une vis , dont le bout
les paulires ; car, par ce moyen ,
appuie contre
on tiendra les paulires telle hauteur qu'on voudra.
COROLLAIRE

VIII.

tOn voit enfin, que la saillie de la jumelle ne servant qu' empcher

l'paulire de descendre
trop
bas quand on travaille , il vaut mieux
substituer
la saillie immobile
, telle qu'on Fa reprsente
ici,
une plaque parallle
celle de la partie suprieure
de h jumelle,
k traverse d'une vis dont la tte est
en dessous. Par le moyen de cette vis, l'paulire
ne descend qu'autant
Fouvrage ; ce
qu'il convient
qui est trs-important.
SEPTIME

ASSEMBLAGE

, planche

VI,

La fig. 1 de la planche VI,

montre le septime
assemblage , tel que nous Fallons dtailler.
La pice qu'on voit
84", 84, fig. 2 k fig. 3 ,
s'appelle barre platine. Les grosses pices 85,85, auxles abattans.
quelles elle est attache,
s'appellent
La pice 8, 86 de la fig. 4, k qui n'est pas visible
dans la fig. 1, s'appelle le chaperon de la barre platine.
Cette pice est place la partie suprieure k postrieure de cette barre.
La pice 87, 87 de la fig. /, mais qu'on ne peut
ap percevoir
fig, 1, s'appelle queue d'aronde de la barre
platine.
Cette pice se fixe la saillie 88, 88,
voit fig. 3 dans la barre platine. Cette barre
u'on
:rt fixer les platines plomb.
Arts
& Mtiers,
Tome I.
Partie I.

193

platine a aussi ses deox tochios 89,

de la queue d'aronde ,
89 , fig.2, fixs aux extrmits
k au niveau de la saillie.
k fig. 6, go,
Les pices qu'on voit fig.2,
90,90,
se nomme porte-tirans : ils ont une ouverture
la
partie suprieure , par laquelle ils sont attachs fig. 2
au corps de la barre platines,

k une charnire
la partie infrieure,
dont on indiquera l'ufage.
Les pices qu'on voit
91, k
fig. 2, 91, 91 ^91,
fig. 7,91,
s'appellent platines plombs. Elles sont
de deux parties;
la suprieure,
composes
fig. 8,
, fig. 9 ,
qu'on nomme plomb platine; k l'infriure
qu'on nomme platine plomb.
Le plomb platines a deux sentes fa partie large ,"
k reoit dans ces fentes deux platines plomb , ensorte qu'il en rsulte ce qu'on voit dans la fig. 7.
Ce tout porte fa partie postrieure,
une faillie
entre
figure 8 , laquelle
dans; une entaille corresde la queue d'aronde ; ensorte que toutes
pondante
les faillies des plombs platines,
remplissent les entailles de la queue d'aronde laquelle ils sont susLa

barre

pendus.
On les fixe outre cela contre le corps de la barre
platine , par le
des plaques de barres
moyen
attaplatines 92,92,
fig. 2 , qui sont elles-mmes
ches par deux vis crous.
Les pices 93 , 93 , attaches aux corps des barres
platines , par un tenon qui entre dans une charnire k qui leur permet de se mouvoir
, s'appellent
pouces. On verra l'ufage des pouces par la fuite.
Si nous revenons
aux pices 85 , 85 , que nous:
avons nommes abattans, nous trouverons
qu'il faut
y distinguer
plusieurs parties. On voit fur leur face
antrieure 94 , 94, le garde-platine ; fur la face postrieure 95 , 95 , le crochet de dedans de Vabattant ; k
sous leur partie infiieure
96, 96 , le crochet de dessous
des abattans. On montrera l'ufage de ces pice6 par la
fuite.
La pice qu'on voit fig. 2, 97, 97, fixe au bas des
abattans, k recevant dans une gorge les queues desplatines plomb, s'appelle la barre poigne. Les parties
sont celles que Fouvrier
tient dans ses
ab, AB,
mains, de manire que ses doigts passent en dessous
k que le pouce soit en dessus, : s'applique contre
la partie 93 que nous avons nomme pouce: cette barre
aussi barre boite, parce qu'elle forme une
s'appelle
espce de boite, dans laqueiie les queues des platines
aplomb sont enfermes.
On voit fig. 10 , le dessiis de cette boite. Les exen c d,
trmits sont faites en coin , k s'appliquent
CD
de la barre fig. 2, o elles sont retenues par
les trous en e , E.
deux goupilles, dont on apperoit
le septime
Voil toutes les parties qui forment
de Fajouter
au
assemblage ; il ne s'agit plus que
sixime,
pour avoir le huitime
assemblage : c'est
cette runion que nous allons considrer.
HUITIME

ASSEMBLAGE

, planche

VI.

On voit cet assemblage dans la fig. 1 ; l'extrmit

des abattans est ajuste dans les charnires des pia-

Bb

IQ4

B*A

B A S

Hres , les tirdns sont pris dans la charnire des porteau dessous de la partie
tirans : les pouces rpondent
antrieure des contre-pouces. Les platines plomb ocentre les
vides qui restoient
cupent les intervalles
a une platine entre chaque
aiguilles ; ensorte qu'il y
d'attacher en a A, fur
aiguille : il ne s'agit plus que
les bras de preste, la pice 98, 98, qu'on voit fig. 12
k qu'on appelle la presse; de placer toute la machine
fur le ft ou le bois, k de travailler.
OBSERVATION.
Avant
que de passer au dernier assemblage, celui
du mtier fur son ft, je crois devoir observer qu'il
des
faut une extrme prcision dans la configuration
du mtier.
II faut que les intervalles
que
parties
laissent entre eux les cuivres de la barre fondue, rpondent bien exactement
aux ressorts de grille ; que l'paisseur des plombs aiguilles soit bien compasse ,
pour qu'il n'y ait pas plus de plombs aiguilles que
ce platines ondes, k que chaque platine ondes
laisse toujours
trois
entre elle k celle qui la fuit,
aiguilles : de mme que les plombs a platines aplombs
soient bien compasss,
pour que l'paisseur d'un de
ces plombs soit double de l'paisseur d'un plomb
aiguilles; que les deux platines que porte chacun de ces
se rencontrent
bien dans les deux intervalles
plombs,
que laissent entre elles les trois aiguilles prises entre
chaque platine ondes , k que toutes ces parties
dlicates se meuvent
librement
les unes entre les
autres.
C'est pour obtenir
ces diffrentes
pices dans
l'exacte proportion
qu'on a imaqui leur convient,
gin des moules dans lesquels on coule les plombs
dans l'paisseur qui
platines k les plombs aiguilles,
: car, s'il et fallu galiser ces plombs
leur convient
la lime,
on n'auroit
jamais fini. Ainsi,
chaque
ouvrier
a, pour un mtier d'une jauge donne , des
moules avec lesquels il rpare les plombs qui lui manquent , k une jauge avec laquelle il mesure toutes ces
On sent bien que les platines ondes k
parties.
doivent se forger k se limer fur des modles.
plomb,
Nous donnerons
toutes ces pices par la fuite.
II ne faut donc pas regarder Finventeur
de la machine faire des bas, comme unhomme
quiaimagin
une chose seule trs-difficile
la vrit, k qui Fa ima; mais comme
gine aussi parfaite qu'elle pouvoittre
un homme qui lui seul a encore surmont tous les
obstacles qui s'opposoient
Yexcution k Yentretien
de fa machine.
Et ces obstacles sont de nature
de celui-l qui les a
ajouter
beaucoup l'honneur
surmonts.
On doit comprendre
dans le nombre
des difficults vaincues,
la fabrication
des aiguilles du mtier bas, dont il nous reste donner
une simple
description,
parce qu'elle fait Fobjet d'un art particulier , l'aiguillier-bonnetier,
qui a t trait part.
On voit l'aiguille fig. u, son bec a, sa chsse b, k
sa queue c. Son bec est lastique, k quand il est press
par la presse , il se cache dans la chsse ; k d'un crochet
il se forme rellement
une aiguille qui a un il ferm.

La queue c est prise dans le plomb

planche V, fig. 6.
NEUVIME

ASSEMBLAGE,planche

aiguille.
VII,

Voye
fig. 1.

entire
Ce neuvime
assemblage est la machine
fur son ft.
i. de la cage k de ses dpens
Elle est compose
dances.
2. De l'ame k de ses dpendances.
leurs dpendances.
30. Des moulinets k de
40. Des abattans k de leurs dpendances.
OBSERVATION.
ceux qui dsirent
Nous croyons devoir conseillera
avoir une connoissance
bien raisonne du mtier
,
de suivre
les dtails de la description
analytique
sur la machine elle-mme :
qu'on vient d'en donner,
ils y verront
exactement
toutes les pices en situa-,
caches
k fur-tout
celles qui se trouvent
tion,
Ils en
dans les diffrentes
par les autres.
figures
Nous
encore mieux le jeu k l'ufage.
comprendront
ce jeu k ces
allons essayer de faire comprendre
de
manoeuvres
les diffrentes
usages, en dcrivant
fur un mtier bas. On les rduit sept
Fouvrier
, qui ont toutes pour but la
oprations
principales
k la liaison des mailles.
formation

La premire
consiste , cueillir ; la seconde,
,
foncer du pied k former Vouvrage ; la troisime
presser les becs
amener fous les becs ; la cinquime,
k faire passer la maille du derrire fur les becs ; la
sixime , abattre ; la septime , crocher.
PREMIRE

OPRATION.

Cueillir.

k les suivantes plus

cette opration
en grand les plaon a fait reprsenter
intelligibles,
tines ondes k les platines plomb , planches VIII
k IX.
toute
U y a une petite opration
prliminaire
autre , c'est de nouer la soie la premire
aiguille ,
comme on vo'it planche VIII ,fig. ; 6* 2 , au point 1,
k de la passer dessus k dessous la seconde aiguille ,
de la ramener dessus , de la conduire fur la troisime,
k de lui faire faire le mme tour,
k ainsi de fuite
fur la. quatrime k fur toutes les autres qui fuivept :
sous
ensuite, on place ce commencement
d'ouvrage
la gorge des platines , comme on Fy voit fig. 1. Cela
fait, voici comme on travaille.
Le premier
mouvement
du cueillir,
consiste
la soie ou le fil au sortir du dessous de la
prendre
dernire
aiguille , k de Ftendre fur les aiguilles,
comme on le voit fig. 1 k 2, en 3 , 4.
Le second mouvement
consiste presser sur la
suivant le
marche gauche ou droite,
premire
ct o sera le corps du chevalet ; s'il est droite ,
comme on le suppose ici, on pressera du pied la premire marche gauche. II part de l'extrmit
de cette
de
marche une corde qui passe autour du tambour
la roue : voyez planche II ,fig.i,
n". 9. Cette corde
le tambour
de la roue 13 , de droite
9 fera tourner
gauche ; k comme il y a autour de la roue une
Pour

rendre

BAS

BAS

torde
qui va de-l sur les roulettes de la barre chevalet , & de ces roulettes aux S du corps chevalet,
voyez
planche IV, fig. 6, na. 54 , f 4. Le corps du
chevalet fi,
glissera donc le long de la barre chevalet jo,
de droite gauche ; mais comme le comble
f2 du corps chevalet est plus haut que la queue des
ondes , il soulvera
en passant les queues des ondes ,
les chassera de la
petite cavit.c des ressorts d$ grille,
planche IV, fig. 1, k le dessous de la tte de toutes
les ondes sera forc de descendre
sur la barre
1 k 7, k s'y tiendra
moulinet,
voyez planche V,fig.
Faction du petit plan inclin a b, qui termine
ar
es ressens de grille , voyez planche IV,
fig. 1. Or, la
tte des ondes ne peut descendre,
que les platines
ondes, qui sont assembles avec les ondes, ne descendent aussi ; mais en descendant,
les becs des
la soie tendue fur
platines ondes rencontreront
les aiguilles,
Fentraneront
avec eux, comme
on
voit fig. 4, planche VIII,
k lui donneront
la disc'est--dire
position
6;
,
qu'elle a, figure 4, /,
qu'elle formera des plis ou boucles entre la seconde
'& la troisime
k la
aiguilles , entre la cinquime
sixime , entre la huitime
k la neuvime,
ainsi
de fuite : de telle sorte qu'il y ait toujours
deux
intervalles
o la soie ne soit pas pli?
d'aiguilles,
entre celui o elle se trouve
former
la boucle.
Fin
de la premire opration.
IIe.

OPRATION.

Foncer

du pied

& former

fouvrage.
Le premier
mouvement
de cette opration se fait
du pied dont on a cueilli,
k des deux mains. L'ouvrier
la barre poigne des deux mains ,
prend
de manire que ses pouces soient appliques
contre
les pices appelles
pouces : voyez planche Vil,
fig. t. Ses mains sont en A, A, k ses pouces en B, B.
II fait ensuite trois mouvemens
-la-fois : il presse du
pied la marche 5 ,fig. 1, planche II, dont il a cueilli en
faisant marcher le corps chevalet de droite gauche :
il tire avec les mains perpendiculairement
en bas ,
la barre poigne A, , k il presse avec ses pouces
les pouces B, B. Voyons
, Jfcrtement,
maintenant
quel
^R le rsultat de ces mouvemens.
Nous avons vu planche II,
fig. 1, qu'il part des
extrmits
de la traverse 6,6,
qui passe dessous les
marches 1, 2, 3 , des cordes 9,9,
avec leurs crochets
10, qui vont prendre les crochets du balancier
0,
15 , 15, mme planche, fig. 3. La marche 1, ^',fig- 1,
tant presse , fait baisser la traverse 6,6,
le balancier 15, 15, fie. 3 , k les paulires
14,
14,
les paulires
il est attach ; k comme
Auxquelles
dans leurs charnires, les abattans 85,85,
eoivent
5, 85 , planche VI, fig. 1, k que la barre platine
84, 84, est attache aux abattans ; il s'enfuit
que
les
Faction fur la marche fait descendre
abattans,
la barre platines , k avec la barre platines,
les
kc. mme planche fig. 2.
platines plomb 91,91,91,
Mais comme Faction des mains applique fur la barre
i poigne, tend aussi faire descendre les abattans ,

195

la barre platines k les platines ; il s'enfut que Faction des mains conspire avec cele des pieds.
D'un autre ct,
Faction des pouces contre les
pices appelles pouces, tend lever la partie antrieure des contre-pouces 43 , 43 , planche IV,
fig. 6,
faire baisser leur partie
postrieure 45 ; ce qui applique la bascule 48 , 48, fur les queues des ondes ,
relve leur tte k les platines ondes.
Les trois actions combines
de cette opration
,
tendent
donc produire
fur
deux effets contraires
les platines ondes, k fur les
platines plombs : l'un
d'abaisser les platines plomb', k l'autre de relever
les platines ondes abaisses dans le
cueillage.
Le second mouvement
de cette opration,
exige
sur-tout que Fouvrier
deux
doucement
ces
mnage
effets contraires
k qu'il les combine finement,
k
de manire que les platims ondes abaisses lors du
remontent
d'entre les aiguilles mesure
cueillage,
que les platines plomb y descendent ; ensorte que
les becs des unes k des autres,
tous de
se trouvent
niveau sous les aiguilles,
comme on le voit fig. 7,
planche VIII.
I! s'est donc fait dans cette seconde opration,
une
nouvelle
distribution
des plis ou boucles de la soie,
comme on voit fig. -7,8,9,
mme planche , k il s'est
form une boucle entre chaque
: mais les
aiguille
nouvelles
boucles se sont formes aux dpens des
de manire tre toutes gales , k
prcdentes,
toutes plus petites que les premires formes par les
platines ondes, lorsqu'on a cueilli.
C'toit pour donner lieu cette distribution
de la
soie entre toutes les aiguilles,
au rtrcissement
des
boucles formes par les platines ondes , k la
formation
des nouvelles
par les platines plomb
aux dpens des premires , que l'on a t oblig de
relever les platines ondes par le moyen des contrefans cela, ces platines tenant tendues
pouces. Car,
fur les aiguilles,
les portions
de soie 1 , 2, 3, 4,
ds
fig. j, on 1, 2,3,4,
fig. 6 , mme planche,
seraient venues
F,
DC,
que les platines aplomb
de soie , elles
fur ces mmes portions
s'appliquer
ou rompu
la soie :
auroient
ou enfonc les aiguilles
au lieu que les platines ondes A , B , remontant
un
peu fig. 4 k 6, mme planche, les platines plomb
de soie 1,2,
rencontrent
les portions
3,4,
fig. $ k
des plis ou
6, qui ne sont plus tendues , y forment
boucles fans les forcer. Comme les boucles des plade soie
tines ondes , ne perdent
que la quantit
de Fintervalle,
qu'en prennent les deux platines aplomb
sitt que ces platines cessent les unes de remonter,
les autres de descendre entre les aiguilles , k que
mme planche ,
leurs becs sont de niveau , fig. 7,9,
toutes les boucles sont gales, k la soie fe trouve
comme on voit
distribue entre toutes les aiguilles,
fig. 7&C8 : ceci suppose Fgalit des platines ondes ,
faite la
k des platines plomb. La portion
1,2,
main,
figure 7 , est sous les gorges des platines , k
la portion
sous les becs. Fin de la seconde op3,4,
ration.

Bbij

 A S

BAS

io6

Amener

OPRATION.

UT:

Vouvrage

becs.

fous

dont
s'excute
opration
par deux actions,
les abattans,
k l'autre
l'une consiste laisser remonter
tirer la barre poigne en avant.
Cette

est vident
k
que pour abaisser les abattans,
mettre les platines plomb de niveau avec les platines
Faction du grand
ressort :
ondes, il a fallu vaincre
car, planche VI, fig. i, le grand ressort 16, 16, agis8 de l'arbre 6,7,
sant contre
le porte-faix
tend le
: or,
faire tourner
l'arbre
ne peut tourner
qu'il ne
les paulires s , 85 ; 5 , 85 , k en mme
soulve
temps les abattans 85,85:85,85,
qui sont suspendus
II

'

aux

paulires.
Ainsi,
pour

laisser

les abattans , il n'est

remonter
question
que de lcher des mains , ne point retenir
la poigne
de laisser agir le grand
A, A mme fig.,
k dtenir
les pouces B , B, planche VII, fig. 1,
ressort,
fortement
les contre - pouces C,C.
contre
appliqus
les pouces
B, B ne cessant
moyen,
les contre-pouces
C, C, la partie
point d'agir contre
antrieure
des contre
pouces e e, fera releve mesure que les abattans remonteront
; leur partie postrieure d d b.usl'era d'autant
: la bascule f f sera aussi
sur la queue des ondes ; la tte ds ondes
applique
gg,
suivra
le mouvement
de la barre platines
h h qui
remontera
avec les abattans,
6 les platines ondes
resteront
de niveau avec les platines plomb.
toujour
L'autre
action de cette troisime
opration
, consiste
tirer la barre poigne A , A en devant.
Voici
les consquences
de cette action. Lorsqu'on
tire en devant
la barre poigne A , B , fig. 1 ,pl. VI',
la barre platines
84, 84 , est tire de mme , car
Car,

ce

par

elle est attache

la barre

des abattans.

poigne
par
ondes s'avancent

le moyen
en mme
aux platines

Les platines
k toujours
temps en devant,
parallles
la
barre
de
aplomb,
parce que
fondue est contrainte
s'avancer
en vertu
des tirans
elle
qui tiennent
d'un bout,
a'.ix porte-tirans
k de l'autre
90,
90,
mme planche fig. 2 , lesquels sont attaches la barre
platines.
Par le mouvement
de ces deux actions,
compos
les becs des platines
a b, fig. 10, u , 12,
pi. VIII,
s'lvent
au deilus des aiguilles,
les dessous des becs
sont amens
un peu au-del des ttes des aiguilles
c d, & la foie se trouve
dispose comme on la voit
dans les fig. 10 , ;/, 12. Mais alors
la branche
des
crochets <r de deffou* les abattans ,est applique
contre
les petits coups x, fig. 1, planche VII.
Fin de la troisime

opration.
IVe.

OPRATION.

Former aux petits-coups.

Le premier
mouvement
de cette opration,
consifle laisser remonter
l'extrmit
des croches
,* de
deTous des abattans , aux petits-coups
x , pi. VII,
;. Ce mouvement
se j int prj:qie
au premier
fig
mouvement
de l'opration
prcde,, te. I a surface
en talus o u le dfions
du petit-coup
se trouve
x,
la surface en talus de l'extr.mit
alors appliqu
du

crochet

^. Mais

comme

le grand

lsion

16,

16,

tend en mmS
relever
les abattans,il
toujours
du crochet
sparer l'extrmit
, de l'mitemps
x.
nence du petit-coup
consiste
retarder
cette
mouvement
Le second
secousses,
qui font un peu
par de petites
sparation
du crochet
l'extrmit
, fur le
glisser le talus de
x. Ces
du petit-coup
talus intrieur
de Fminence
k de
but de corrompre
secousses ont aussi pour
k de la
la soie sous les becs des aiguilles,
corroyer
avec les
tenir tendue en devant k presque de niveau
VIII.
becs, comme on le voit, fig. 10, n, 12,planche

tend

ces mouvemens
tenir , pendant
,
toujours
les pouces de la main appuys
contre les pouces de la
touafin que les e/ des ondes demeurent
machine,
la barre platines , que les platines
jours appliques
de niveau:
ondes ck les platines plomb soient toujours
ces platines
car cela est essentiel,
pour
que toutes
fur la soie
travaillent
en mme temps k galement
II faut

Fin
V'.

de la

quatrime

opration.
'

de presse & faire

passer Fouvrage de dessous la gorge des platines
par
les
becs
des
dessus
aiguilles.
OPRATION.

Donner

le

coup

Le premier
de cette opration,
mouvement
siste abandonner
les abattans
eux-mmes
tenant
contre

con-

, en
fortement

les pouces
des mains
B , B de la machine,
planche Vil,
k les platines ondes bien parallles
en tous
toujours
les pouces

fig. 1,
sens aux platines
plomb.
L'action
du grand ressort
ce que
fera remonter
les abattans
16, i,
jusqu'
les pailires
aux arrtans de
soient appliques
0,0,
l'extrmit
des jumelles
pp.
Mais

lorsque
, alors

hauteur
la hauteur

les abattans
sont remonts
cette
le ventre n des platines
se trouvera

des aiguilles,
comme
on le voit
mme
-5cfig. 1, a b, de la pi. IX.
fig.,
Le second mouvement,
consiste appuyer
fortement le pied sur la marche
du mi ieu ; "* voici
le
rtultat
de ce mouvement.
La marche baisse, tire
elle le crochet
de la petite anjc ; la petite anse tire la
les bras de presse a
grande anse : celle-ci fait descendre
k la presse se trouve
app ique sur leb becs des ajK
dont elle force les
dans
guilles,
pointes se cacher
les chsses , comme on voit
fig. 1, pi. IX.
Le troisime
consiste (tandis
mouvement,
que la
presse est fur les becs des aiguilles ) faire
passer
est
contre
les
venires
des platines
l'ouvra;e
qui
,
comme
o,i voit
mme
au-del
des
fig. 1 ,
planche,
on voit fig. 4 ; ce
, comme
chsses des aiguilles
qui
s'excute
en tirant
la barre
poigne en avant assez
5c horizontalement.
brusquement
Le q atr me mouvement,
consiste ter le pied
e
ellus la marche
du milieu , d'o il s'enfuit
que
ri'-Mi n'empchera
la
ck
plus
grande anse de remonter,
ck t ire relever
les bras de presse ; ce
qui sparera la
la pointe
presse des becs des aiguilles , k permettra
des -ta de sortir de leurs chsses. Fin de la
cinquime
opration.

BAS

BAS
VF.

OPRATION.

Abattre Vouvrage.

II n'y a qu'un mouvement

assez lger cette opration ; il consiste tirer la barre poigne , k faire
les ttes
avancer les ventres des platines jusqu'entre
des aiguilles. Il est vident que ces ventres , placs
feront passer
comme
dans la fig. 3, planche IX,
fur les becs des
de Ftat o on le voit,
l'ouvrage
on le voit fig. r.
aiguilles,
fig. 4. 1, 2 , dans l'tat o
3, 4, ou fig. 6. 5, 6.
C'est cette opration
que la maille se trouve
forme ; car la septime opration
n'y ajoute rien ;
elle restitue seulement k Fouvrage k le mtier dans
de nouvelles
mailles
tine position pouvoir
ajouter
aux anciennes mailles dja faites , en les rtablissant
tradans Ftat o il toit quand on a commenc
vailler.

VIT.

OPRATION.

Crocker.

Cette

n'a qu'un mouvement

; mais c'est
opration
le plus considrable
k le plus grand de tous.
Quand on est fur le point de crocher , le mtier
est dans Ftat suivant ; les ventres des platines sont
au niveau des ttes des aiguilles , k par consquent
le dessous des becs fort au dessus des aiguilles.
Les
sont au dessus des
crochets de dessous des abattans,
comme on les voit fig 1, planche VII,
petits-coups,
&C les paulires sous les arrtans des jumelles , comme
on le voit en 0 , p, mme figure.
Pour crocher, on applique
la branche du crochet
{ de dessous des abattans , contre les arrtans y : on
tire perpendiculairement
en bas les abattans par la
barre poigne A, A , tenant toujours les branches
Fminence t des arrtans
des crochets
appliques
On fait descendre
de
ce mouvement.
qui dirigent
cette manire
les platines ondes k les platines
plomb , jusqu' ce que le haut de leurs gorges M soit
la hauteur de n , ou des ttes des aiguilles ; puis
du mme mouvement
horizontalement,
, continu
on repousse les abattans aussi loin que Fon peut, k
l'on laisse remonter
le mtier,
qui va de lui-mme
s'arrter au dessous de la barre aiguilles , o il rencelui qui est plac
contre un crochet prt recevoir
au derrire
k qu'on appelle crochet de
des abattans,
dessus des abattans.
il est vident que dans ce mouvement
, le haut
a emport
avec lui Foude la gorge M des platines,
le faisant glisser le
vrage qui toit sous les becs , en
sont
, que les becs des aiguill.s
long des aiguilles
vides : que le dessous des becs des platines ondes
& des platines plomb se trouve entre les aiguilles ;
est cach pour celui qui voit le
fait,
que l'ouvrage
mtier en face, k qui le voit comme il est reprsent
de
8, c'est--dire,
prt travailler
planche lX,fig.
nouveau , ou faire de gauche droite ce qu'il a
excut de droite gauche.
GNRALES fur les diffrentes parOBSERVATIONS
lies du mtier bas , fur leurs configurations , leurs
liaisons & leurs effets.
Maintenant

que Fon a conu

comment

se sait la

197

elle se continue
maille k comment
, je crois qu'il
est propos de revenir fur les diffrentes
parties du
k de faire envisager leurs configurations
mtier,
,
leurs liaisons, leurs correspondances
relativement

leurs effets ; ce que nous n'tions

pas en tat de
bien faire entendre
en et vu
qu'on
auparavant
l'ufage.
Nous commencerons
par les marches ; elles sont
au nombre de trois, planche II,
fig. 1; c'est la mme
corde qui va de la premire,
de
1, 5 , au tambour
la roue 17 , k de ce tambour
la troisime ; d'o
il s'ensuit que si Fon presse du pied celle
qui est
gauche, on fera tourner la roue de droite gauche ,
ck qu'en pressant du pied celle qui est droite,
la
roue tournera de gauche droite.
C'est la mme corde qui passe sous la roue du ft
o elle est cloue,
k qui va se rendre d'un bout
fur une des roulettes
de la barre chevalet,
k de
fur l'autre roulette
de l'extrmit
l'autre,
oppose;
elle s'attache aux S du corps du chevalet, comme on
voit planche IV, fig. 6 , n. 49, 49.
On conoit actuellement
ce que nous avons dit de
Farrtant
ou de cette partie yt qu'on voit pi. VII,
fig. 1. II a fallu se mnager la facilit de l'avancer ou
de le reculer , en pratiquant
la partie qui excde
une ouverture
r. Si cette partie toit
longitudinale
trop avance en devant ou trop peu , le fond des
gorges des platines ne pourroit
plus venir chercher
['ouvrage abattu , en vider les aiguilles , Fentraner
derrire , k donner lieu la continuation
du travail. Au dessous de Yarrtant, on voit la pice appele
le petit-coup x , mme planche , mme fig. Sans cette
de Fouvrier quand
pice, qui rgle les mouvemens
il forme Fouvrage
k corrompt
la soie amene sous
les becs des aiguilles,
il seroit expos avancer le
dessous des platines trop avant k casier la soie.
Voil ce qu'il y a de plus remarquable
fur les
k parcourons
ses
parties du ft. Passons au mtier,
assemblages.
On s'est mnag , aux gueules de loup 13, la mme
commodit
qu'aux arrtans , celle de les hausser k
de les baisser discrtion
, afin d'ajuster convenablement la barre fondue k ses roulettes. PI. II, fig 3.
On sent de quelle importance
est le grand ressort
16, 16; c'est par son moyen que les abattans sont
reievs fans que Fouvrier
faste aucun effort pour
cela, planche II, fig. 3. La vis 17 qui sert le bander
ou le relcher , est trs-bien imagine.
Le balancier met le pied porte d'aider la main
vaincre
la rsistance du grand ressort toutes les sois
qu'il faut taire descendre les abattans ; k comme ce
n ouvement
se fait souvent,
on n'a pu apporter
trop
soulager Fouvrier
d'attention
La patte du bras de preste 17 , 18 , 19 , figure 1 ,
est garnie d'une vis 20 , 20 , dont il est
planche III,
ail de sentir les avantages. Sans cette vis,
Fouen donnant le coup de presse, seroit expos
vrier,
ou rompre toutes les aiguilles , si la presse s'apfur elles, ou ne pas cacher
pliquoit
trop fortement
leurs becs dans leurs chsses, si elle ne
s'appliquoit

198

BAS

des bras
l'extrmit
pas assez. Les vis appliques
raccourcir
, perde presse , pouvant
s'alonger ou se
mettent
de faire descendre ces bras au point prcis
fur les becs
convenablement
o la presse s'appliquera
des aiguilles.
D'un autre ct, c'et t bien du temps perdu
k bien de la peine ritre , s'il et
pour Fouvrier,
k soutenir la presse. Elle
fallu chaque fois relever
se relve d'elle-mme par le moyen d'un contre-poids.
On s'est encore mnag aux porte-grilles
, planche
de loup
III,
fig. S, le mme avantage qu'aux gueules
x x permet aussi de
k aux arrtans : leur ouverture
les avancer ou reculer discrtion.
Le porte-roulette fix , mme fig. au milieu de la pede
tite barre de dessous , sert , avec les roulettes
de la barre fondue,
mouvoir
en arrire
l'extrmit
ou en devant tout Fassembiage qu'on appelle Yame
du mtier, que Fouvrier
fait avancer ou reculer toutes
les fois qu'il tire soi ou repousse les abattans. Ceux
qui ont ajout une roulette la petite barre k une
gueule de loup la barre de derrire, pour recevoir cette
roulette, mritent des loges puisqu'ils ont rendu ces
mouvemens
plus faciles.
II y a plusieurs choses considrer dans les ressorts
de grille , planche III,
ils sont
fig. 6. Premirement,
de manire que
disposs fur deux ranges parallles,
les ressorts de la range de derrire rpondent
aux
intervalles
que laissent entre eux les ressorts de la
range de devant. Au moyen de cette disposition ,
on a pu leur donner la force qui leur est ncessaire
pour l'ufage auquel ils sont employs : si on les et
tous placs fur une mme range , ils auraient t
plus petits k trop soibles.
ces ressorts sont composs de quatre
Secondement,
plans inclins, disposs peu prs en zig-zag. Lorsque
la queue de Yonde est chasse de la cavit c ,fig. 7 ,
elle carte
mme planche , par le corps du chevalet,
le ressort qui revient
ensuite sur elle quand elle est
sortie, k qui la repousse d'autant plus vivement,
elle se trouve fur un plan inclin a b. C'est
qu'alors
le mme effet quand elle est chasse de fa cavit en
dessous par la bascule ; elie carte pareillement
le
ressort qui revient
ensuite sur elle avec d'autant
encore fur un
, qu'elle se trouve
plus de vivacit
plan inclin cd. La marche n'est pas diffrente
quand ,
chasse de fa cavit , soit en dessus, soit en dessous,
elle y est ramene ; elle ne peut y descendre que
sort prompt,
par une espce d'chappement
puisest
conduite
des
qu'elle y
toujours
par
plans inclins
C d, c b.
de Faction de tous ces ressorts fur les
L'galit
soit qu'elles
queues des ondes, soit qu'elles montent,
est un des plus grands avantages de leur
descendent,
mcanisme : au moyen de leur effet gal, les ondes
descendent toutes de la mme quantit,
k restent
fixes au mme point ; remontent
de la mme quantit , k se tiennent toutes au mme niveau : cet avanest la fuite de la construction
des
tage inestimable
ressorts k de l'galit de leur action.

C'est pour obtenir encore plus srement ces avan-

BAS
tages , que, dans certains mtiers,

les relions

font

ne quitte
mobiles avec les ondes , dont l'extrmit
point la cavit de ces ressorts.
Ce n'est pas une petite affaire que de bien disposer
les cuivres de la barre fondue, leur usage tant d'emdans leur mouvement
les ondes de vaciller
pcher
de chute lors du cueillement. On doit sentir -prsent
entre le nombre
qu'il y a un rapport bien dtermin
des ressorts k celui des intervalles
qu'ils laissent entre
leur paisseur;
les
des cuivres,
eux ; le nombre
leur paisseur ;
leur nombre,
ondes , leur longueur,
les platines ondes, leur nombre , leur paisseur ; les
leur longueur
, leur
platines plomb , leur nombre,
leur
paisseur ; les plombs platines , leur nombre,
leur nombre , leurs interpaisseur ; les aiguilles,
leur nombre , leur
valles ; les plombs aiguilles,
tant donne ,
paisseur ; que l'une de ces choses
s'attacher
tout le reste s'enfuit. Les ouvriers doivent
toutes ces choses avec prcision,
fur-tout combiner
de quelque jauge que soit le mtier ; mais cela devient
comme dans
plus difficile quand le mtier est frs-fin,
un trente-fix , un quarante-deux.
des contre-pouces43 , 44,45
,pl. IV,
Lamcanique
Ces pices sont
fig. 4, mrite bien un coup-d'ceil.
d'un contre-poids 44, qui ne
charges leur extrmit
permet la bascule d'agir fur les queues des ondes,
qu' la volont de Fouvrier. U y a fur les ondes deux
actions opposes pendant tout le travail qui succde
au cueillement : ces actions ont leurs effets successisuivant les mouvemens
des abattans : ces
vement,
deux actions sont celles de la bascule 48 , 48 , par le
moyen des pouces k des contre-pouces fur la queue
des ondes, k Faction de la barre platines fur leurs
ttes. Lorsque Fouvrier
tire les abattans perpendiculairement en bas , alors la barre platines ou son cha, cette petite plaque qui lui est
peron , c'est--dire
applique par derrire , k qui fait minence , presse
fortement
sur leurs ttes , les entrane dans la mme
k les rduit tre continuellement
direction,
parallles auxplatines aplomb ; malgr Faction des pouces
fur les contre-pouces,
k celle des contre-pouces qui
abandonnent
la bascule elle-mme
fur les queues
des ondes. De mme , lorsque Fouvrier
laisse agir le
grand ressort, k que les abattans sont relevs par
son action , rien ne s'oppose l'effet des pouces, des
contre-pouces k de la bascule qui subsiste pendant
tout le travail.
Les ondes fe relvent
; Jeurs queues
rentrent
dans la cavit des ressorts, ou
descendant,
mme se portent plus bas, selon que Fouvrier le veut.
Comme , aprs le cueillage , il devenoit ncessaire
que dans tous les mouvemens
subfquens , les platines ondes k les platines
fuflent
toujours
aplomb
exactement parallles en tous sens les unes-aux autres,
les platines ondes appartinssent
la barre
quoique
k que les platines aplomb fussent attaches
fondue,
la barre platines , cette condition
essentielle a exig
de la
que la barre fondue suivt tous les mouvemens
barre platines ; c'est ce qui s'excute par le moyen
des tirans qui rpondent
d'un bout la barre fondue,
k de l'autre la barre platines ; k par le moyen

BAS

BAS
6k des quatre
jes trois roulettes de l'ancien mtier,
dans
roulettes du nouveau,
dont deux se meuvent
les gueules de loup, 6k les autres fur les grandcsjiices.
II n'est pas inutile d'observer
ici que les mdes k
de
les platines ondes ont un mouvement
propre
bascule, qui permet aux ttes des ondes , ainsi qu'aux
inplatines ondes, de deseendre k de remonter
des platines plomb, comme elles le
dpendamment
font dans Faction du cueillement.
Passons maintenant
aux moulinets. Pour bien entendre ce qui fuit,
il faut examiner un peu la configuration d'une onde en dessous : on voit, pi. IV, fig. 3,
arrondie ,
que depuis A jusqu' B , elle est comme
& qu'elle est vide depuis B jusqu' C : la partie
A B forme sa tte. Lorsque
arrondie
le chevalet,
passant sous la queue de fonde , fait descendre la tte
A B , elle s'applique
fur la barre moulinet 82,82,
planche V, fig. 1 ; ensorte
que toutes les ttes des
ondes sont ranges fur la barre moulinet,
quand le

corps du chevalet a fait fa course ; d'o il suit videmment que plus cette barre sera haute,
moins les
ttes des ondes descendront ; moins les platines ondes
attaches ces ttes descendront
entre les aiguilles ;
moins les becs des platines descendront
au dessous des
aiguilles dans le cueillement ; moins les boucles ou plis
de la soie forms entre les aiguilles seront grandes;
moins les mailles seront lches. Mais, comme cette
barre moulinet est enferme dans des botes 81 ,81,
qui peuvent se hausser ou se baisser l'aide des arbres
moulinet 68 , 81. 68 , 81, qui les traversent,
on
pourra donc hausser ou baisser cette barre volont,
& faire un bas plus ou moins serr. Voil
l'ufage
de la barre moulinet , en tant qu'elle est mobile
de
haut en bas.
II nous reste examiner pourquoi
on lui a attach
un ressort 83 , 83 , 83 , l'aide duquel cette pice
en avant. Pour compeut aller en arrire k revenir
cet usage, il faut se rappeler
la dernire
prendre
opration du crochement : elle consiste faire descendre
les platines jusqu' ce que leurs gorges soient un
peu plus bas que les ttes des aiguilles , k que ces
gorges puissent embrasser Fouvrage qui rsmplit ces
ttes , k Femporter
en arrire.
comme il
Mais,
pour excuter ces mouvemens,
fur laquelle les ttes
y a loin de la barre moulinet
des ondes toient places aprs le cueillage, jusqu'aux
ttes des aiguilles,
il a fallu amener les ttes des ondes
& les platines qui y sont attaches en devant : c'est
ce que Fouvrier a fait en tirant lui la barre poigne
& les abattans. U a fallu faire descendre les platines,.
les ttes des ondes auxquelles elles
& par consquent
sont assembles , pour que les gorges des platines se
un peu au dessous des ttes des aiguilles :
trouvassent
c'est ce qu'il a fait en tirant les abattans aussi bas
en se laissant diriger par
descendre,
qu'ils pouvoient
les arrtans. C'est pour rendre possible ce dernier
.mouvement,
que l'on a vid les ondes en dessous ;
car si elles avoient t de la mme largeur par-tout,
elles n auraient pu descendre. La barre moulinet

sur laquelle, elles auroient continu de porter,

les

j99

en auroit .empches
; en les vdant , elles ont
k elles JI'ont
cess de porter fur la barre moulinet,
rien rencontr
qui les gnt dans leur descente , k
la gorge des platines
de parvenir
qui empcht
jusqu'au dessous des becs des aiguilles.
Mais ce n'toit
pas tout : il falloit encore que ces
de dessous les becs des
gorges remportassent
l'ouvrage
Pour cet effet, Fouvrier
tenant
aiguilles en arrire.
la barre poigne,
repousse les gorges aes platinesen arrire : alors le talon de la tte des ondes rencontre la barre moulinet. Si cette barre toit immobile , elle arrteroit
ce mouvement
; k l'ouvrage
ne seroit pas report
assez loin en arrire par les
rendue mobile de manire que
gorges : aussi l'a-t-on
le talon de la tte des ondes la ft reculer , k que
ft remport
o il convient
l'ouvrage
par les gorges
des platines ; les ondes se relvent
ensuite ; leurs
talons cessent d'appuyer
contre la barre moulinet ;.
lc ressort circulaire
qui ragit contre cette barre, la
restitue
dans fa premire
o elle est dissituation,
la tte des ondes dans leur abaispose recevoir
sement, qui se fera lors du premier cueillement.
On a dentel la roue 69 du moulinet, fig. 1,pl.V,
afin qu'on pt savoir de combien on haussoit ou l'on
baissoit la barre moulinet, k valuer par ce moyen
de combien on relchoit ou l'on resserrait les mailles;
il toit important
d'ailleurs,
qu'on relcht ou qu'on
de chaque ct, k on ne pouresserrt galement
voit s'en assurer que par ce moyen.
II ne nous reste plus qu'un mot dire des jumelles,.
des platines , tant ondes qu' plomb , k des gardeplatines.
On a pratiqu
deux arrtans; l'un
S , S. L'ufage de
juste hauteur les

aux jumelles 61, 61, fig. 1, pi. V,,

en dessus 61,6 i,k l'autre en dessous.
celui de dessus est de retenir une
paulires k les abattans qui y sont
assembls, malgr Faction du grand ressort , mme pi.
fig. 7. L'ufage de celui de dessous, est d'empcher
dans le crochement
les paulires k les abattans , k
les gorges des platines , de descendre
par consquent
trop au dessous des ttes des aiguilles k de briser
l'ouvrage.
Toutes

les sinuosits qu'on remarque aux platines,,

planche IV, fig. 2 , k planche VI, fig. 7 , ont leurs
usages : on peut distinguer
quatre lieux principaux
dans ces parties ; leur bec b qui prend la soie tendue
fur les aiguilles,
k y produit
par le cueillement les
boucles ou plis. Le dessous du bec c, qui amne la
soie plie sous les becs, k la corroie. Le ventre e qui
abat Fouvrage.
La gorge d qui le reprend , k le
reporte en arrire. La queue f qui s'embote dans la
barre poigne, k empche la platine de vaciller.
S'il n'y avoit pas de garde-platines 94, 94, pi. VI,
on amne
opration
fig. 2, quand dans la troisime
fur les becs des aiguilles avec le ventre des
Fouvrage
frapper contre la preste,
platines , ce ventre viendroit
qui est alors applique fur ces bacs, k se dfigurera t ; mais le garde-platines
ce choc : il
empche
assez de
permet aux ventres des platines d'approcher
soit bien amen fur les
la presse pour que Fouyrage

BAS

2oo

becs pendant
, mais non de
qu'ils sont comprims
assez tt les bras
frapper la presse : car il rencontre
en les recet inconvnient,
de presse pour prvenir
levant un petit instant avant qu'ils puissent atteindre
les platines.
/
DESCRIPTION
confiruclion

des diffrens outils qui fervent la

ou t entretien du mtier bas.

une exNous avons dja fait voir

qu'il falloit
des parties du
trme prcision dans la configuration
bas , k fur-tout
dans cell des parties
mtier
semblables destines au mme travail : nous avons
vu que la rgularit
des mailles dpendoit
du jeu
exact de toutes les platines , tant plomb qu' ondes,
k que ce jeu exact supposoit une galit parfaite k
une uniformit
dans toutes ces pices.
d'arrangement
Or , il est visible qu'on ne peut leur donner cette
grande prcision , qu'autant qu'elles seront, ou coupes fur un mme modle, ou tondues dans un mme
moule , k bauches d'aprs un mme calibre ; aussi
c'est ce systme qu'a suivi Finventeur
du mtier bas.
ici non-seulement
Nous ferons donc connotre
les
outils qui servent dans ces vues aux ouprincipaux
vriers forgeurs qai construisent le mtier bas, mais
encore ceux qui sont communs k ces derniers ,
du mtier.
k aux ouvriers bonnetiers pour l'entretien
Nous donnerons d'abord la description
des moules
ou patrons : ce sont des lames d'acier tremp , qui
ont une forme dtermine , d'aprs laquelle on taille
les cuivres
les platines k les
k leurs intervalles,
ondes ; ensuite on les ragre fur les cts la lime ,
par le moyen de ces mmes moules.
Le moule des cuivres est, comme tous les autres,
compos de deux lames qui sont runies dans la fig. i,
planche X. L'une de ces lames porte deux tenons
a k b, qui servent fixer la lame suprieure de la
les tenons dans les trous c, d.
fig. 2 , en introduisant
La fig. 2 peut donner une ide de la forme des carrs
de cuivres qu'on taille k qu'on lime entre les deux
lames du moule. On se rappellera l'ufage des deux ouc k d, dont l'une reoit la verge de la
vertures
barre fondue , pl.V,
fig. 7 , k l'autre reoit l'tain
qu'on coule entre les queues des carrs de cuivres.
Les moules platines , figure 3 Se 4, planche X ,
font composs de deux lames d'acier tremp,
qui
de
deux
ouvers'ajustent ensemble par le moyen
tures qui reoivent les tenons a, b , fig. 3. Les deux
lames sont runies dans cettefig.
3. On voit, fig. 4,
la lame suprieure qui a deux ouvertures
: ces deux
lames runies servent
pour les platines
galement
ondes , comme pour les platines plomb , quoique
la forme des unes k des autres ne soit pas parfaitement
gale: seulement dans les platines ondes ,
on retranche la partie suprieure c qui est ponctue ;
k , dans les platines
plomb , la partie latrale d,
galement ponctue : on place les platines ondes dans
le tenon b , k les
platines plomb dans le tenons,
avec la lame de la
fig. 3, & puis on les recouvre
des tenons k des
fig. 4. On voit que Femplacement
des deux lames du moule
ouvertures
platines , est

BAS
dtermin
qui sont ncet
par celui des ouvertures
faires chacune de ces platines ; ce qui rend ces parties
leur
k donne la plus grande rgularit
uniformes,
jeu k' leur travail.
fur les mmes prinLe moule ondes est construit
cipes : on en voit les deux lames runies dans la fig. j;
k deux
elles sont assujetties aussi par deux ouvertures
tre les ouvertenons a, b , placs comme doivent
tures des ondes, dont l'une c sert les fixer entre les
cuivres de la barre fondue , k l'autre d, y suspendre
les platines, fig. 3 , planche IV.
Comme les ondes ont une longueur
ingale , une
des deux lames du moule la plus courte , sert dterminer la forme dela queue des ondes les plus courtes :
telle est celle qu'on voit en e ,fig.$ ; k laplus longue/
fixe la forme de Fonde la plus longue.
Si peu qu'on ait suivi la description
qu'on a donne
du mtier bas, k l'ufage de ses parties , on doit
il toit que toutes les
sentir de quelle importance
gales; k l'on
pices semblables fussent parfaitement
voit que les patrons ou moules, tels que nous les avons
Les outils que
cet avantage
dcrits , leur procurent
nous allons dcrire par la fuite, sont faits fur ce mme
plan.
de
La fig. 7 reprsente
un chevalet ou morceau
bois avec lequel on lime les ondes fur leurs faces :
elles y sont assujetties par deux tenons a , b , k par
une vis c , d, porte dans une bote mobile : l'on a
la plus grande attention
que la partie d, fig. 6, qui
se trouve place entre les cuivres de la barre fondue,
soit d'une paisseur gale aux intervalles des cuivres,
k aux cuivres eux-mmes
; k pour s'en assurer,
on prsente ces ondes certaines entailles du calibre
dela fig. 8.
On trouve
fur ce calibre toutes les entailles qui
peuvent servir rgler les paisseurs des cuivres, de
leurs intervalles,
k des ondes qui entrent
dans la
des mtiers bas de toutes les jauges
construction
possibles.
On se sert aussi de chevalet pour limer k nettoyer
les platines plomb k les platines ondes fur leurs
faces ; mais comme ce chevalet n'a rien de particulier , k se rduit un tau mobile
de bois , nous
n'avons
pas cru devoir en donner la figure.
Un des outils les plus utiles , est celui avec lequel
on donne aux petits ressorts de grille , planche III,
courbures
fig. 6 , les diffrentes
qui sont ncessaires
leur jeu k celui des ondes: c'est une esoce<d'tau,
dont les mchoires
dans
fig. 9 , planche X,
jouent
une charnire
c qui en runit les deux extrmits:
elles s'ouvrent
plus ou moins par les deux autres
bouts : Fintrieur
des mchoires est vid de manire
donner la lame droite qu'on y introduit,
k qui
est destine former
un petit ressort,
les inclinaisons k les cavits convenables
: il suffit pour cela
de" serrer la vis d qui comprime
les mchoires
du
les inflexions
moule, k la lame droite prend
qu'on
voit au petit ressort a, b, fig, 10. Comme
il importe,
pour la rgularit du jeu des platines ondes, que
tous les ressorts de la grille aient les mmes plans
inclins,

BAS

BAS

2or

BleRfws-i gels mmes cavits la mme hauteur,

afin de recevoir
k de soutenir toutes les queues des
Ondes au mme niveau. II est visible qu'on obtient
par le moult dont il est question tous ces avantages,
Jans parler de Futilit dont il peut tre d'ailleurs,
pour abrger le travail de la main-d'oeuvre.
Lesmoules aplombs sont aussi propres leur donner
uneforme prcise. C'est une bote forme de deux parSessfig. n k 12, entre lesquelles se trouvent
mnags
les vides o se coulent les plombs,
k o ils prennent
leurs formes : ces deux parties sont runies par le
k
moyen d'un boulon a,fig, u, taraud l'extrmit,
b ,fig. 12; elles jouent dans
qui entre dans Fouverture
ce boulon : lorsqu'on
veut les rapprocher
k fermer
le moule, on le fait par le moyen des deux manches
d'une vis f; puis on coule les plombs par
c,d,&L
l'ouverture
e, e , fig. 11 k 12.
Ces moules servent galement fondre les plombs
des platines plomb k les plombs des aiguilles,
au
moyen de trois pices de rechange
pour ces derniers plombs.
Le moule est arm ici de toutes les pices ncessaires pour fondre les plombs des platines : outre
leur
forme extrieure que nous avons donne planche VI,
fig. 8, on y mnage aussi, par le moyen de la pice
dans lesquelles
S* fi~ " les fentes ou entailles
e placent les ttes des deux platines
que porte
chaque plomb: on voit en h le trou propre recevoir
le petit boulon qui traverse les entailles : on l'y place
avant de couler les plombs;
k par ce moyen,
le
plomb fe trouve
pour y
perc, comme il convient,
attacher les platines.
Les plombs
le rechange
aiguilles
de
exigent
trois pices qu'on voit fig. 13 , 14 k 17 : on place
en i, fig. 12 , la pice de la fig. 13 ; k en g k h ,
fig. 11, les deux pices des fig. 14 k if. On a reprsent ces deux dernires pices sous deux faces : fur
aine de ces faces sont trois rainures , dans lesquelles
pn arrange les trois aiguilles que porte chacun des
soient galement
displombs, afin que ces aiguilles
tantes les unes des autres k bien parallles.
Lorsque
les aiguilles sont arranges , on coule les plombs qui
leur extrmit
, k qui les fixent invaenveloppent
riablement
dans la disposition
qu'on leur a donne sur
le moule.
Entretien du mtier.

La griffe est une espce d'tau avec lequel on peut

monter
ou dmonter
le grand ressort du mtier : on
du
place eni k en i, fig. 16 , les deux branches
k en faisant descendre la pice a mogrand reiort;
bile par le moyen de la vis c ,on les resserre de manire qu'elles sortent des gtes des deux portefaix,
dans lesquelles ces deux extrmits
se trouvent
enCest
la mme
manoeuvre
gages k s'appuient.
veut remonter
le grand ressort,
k faire
lorsqu'on
rentrer
ces extrmits
dans leurs gtes. Voyez
pi.
IV, fig-6.
La jauge, fig. 17 ,pl.X,
est une lame d fer qu 1
porte fur une de ses faces une entaille defrois pouces
d'ouverture.
On prsente cette entaille
devant les
aiguilles ou devant les platines ; k suivant le nombre des aiguilles
ou des platines , ou des cuivres,
ou des plombs platines , contenus
dans l'ouverture de la jauge, on dtermine
la finesse da mtier
ou (ajauge :on dit que le mtier
est un dix - huit ,
un vingt , un vingt-quatre
, kc. Cette jauge sert
d'abord Fouvrier forgeur avant que d'tre livre
Fouvrier
bonnetier.

Les ouvriers qui travaillent

fur le mtier, ont les
moules ondes k les moules platines, qu'ils fournissent
aux ouvriers forgeurs lorsqu'il faut rparer les mtiers.
. Outre cela , ils font un usage continuel
des moules
' plomb. Lorsque quelque aiguille se rompt , ils sont
d'en substituer d'autres ; ce qu'ils ne peuvent
obligs
faire qu'en ajustant trois nouvelles
aiguilles avec un
nouveau plomb ; il en est de mme des plombs platines , qu'ils rparent
aussi fans avoir recours aux

de loup.
La pince , fig. 19 , dont les ouvriers qui travaillent
fur le mtier font usage, est plate , parce qu'elle sert
redresser les aiguilles ou mme les platines qui se
ou dplace nuit
drangent ; car une aiguille courbe
l'unisormit
du grain des mailles : il en est de mme
courbure
irrdes platines
qui ont reu quelque
de toutes les platines
gulire ; le jeu k Faction
devant tre gale fur toute la range des mailles ,
devient
sensible dans le
le moindre
drangement
ne laisse pas subsister
k Fouvrier
tricot,
intelligent
de pareils dfauts.
Au moyen du mtier bas dont nous venons $

ouvriers
forgeurs.
On leur donne aussi avec le mtier une griffe , fig.
16 ; une jauge , fig. 17 ; un tire-verge, fig. 18 ; k une
{face , fig. 19.
Partie I,
Arts
6 Mtiers.
Tome I,

Le tire-verge, fig. 18 , est une poigne de bois creuse une de ses extrmits,
avec une virole , dans
Fcrou d'une vis : on fait entrer
laquelle se trouve
cette poigne dans l'extrmit
de la verge de la barra
fondue ; ck en serrant la tte de la vis contre la verge,
on peut la tirer facilement.
Nous avons vu que la
verge traverse les contre-pouces, les tirans, les ondes,
k les cuivres qui leur servent de charnires : or , il
faut un certain effort pour retirer la verge engage
dans toutes ces pices , k fur laquelle
une grande
le jeu continuel
de toutes
partie sont mobiles:par
ces pices fur la verge , Fhuile s'paissit k se mle
aux parties qui se dtachent
des ouvertures
par le
frottement
de nettoyer
la
; il est donc trs-important
k d'y renouveler
verge k Fintrieur des ouvertures,
Fhuile ; car l'paississement de Fhuile s'opposerait
lu
6k successive,
chute des ondes qui doit tre prompte
sa barre k en
mesure que le chevalet
parcourt
soulve les queues , fig. 6, pi. 7 ; k cette rparation se fait tous les huit jours.
Les ouvriers doivent aussi avoir soin de dmonter
la barre fondue , k d'y
les roulettes qui soutiennent
mettre de Fhuile ainsi que dans celles qui soutiennent
dans les gueules
le corps de grille , k qui jouent

202

B.A

manoeudonner
la description
, k des diffrentes
des mailles ,
vres qu'il excute pour la formation
outils que nous
enfin, avec le secours des principaux
un ouvrier
bonnetier
venons de faire connotre,
les bas, les bonnets,
les mitaines ,
peut fabriquer
les vestes, les habits qui sont Fobjet du commerce

EXPLICA

T10

BAS

cet article
de la bonneterie : nous renvoyons
la
tails des oprations
qui ont pour objet
tion de toutes ces marchandises : il nous suffit
mis cette belle machine entre les mains d'un
k de lui avoir montr le jeu de toutes ses
k les moyens

le dfabricad'avoir
ouvrier,
parties

de les entretenir.

N des Termes propres An de construire le Mtier

& d'en faire usage.

Bas

ce Vocabulaire
DANS
devoir
, on n'a cru
rappeler
bas, parce qu'il et fallu rpter presque toute
diffrentes
aux autres , k qui
pices subordonnes
cipales: telles sont les grandes pices, les paulires,
dela petite & de la grande anse, kc. On s'est born
essentielle.

du mtier
que les notfts des pices principales
si Fon et indiqu des
la description
qui prcde ,
ne servent que pour Fassemblage des pices prinles crochets
les charnires , les pices de commodit,
aux pices qu'on peut indiquer par une opration

-fi. BATTANT ; sorte de pice

qui sert avec la barre
poigne faire descendre les platines plomb.
ABATTRE
c'est faire descendre
L'OUVRAGE;
dessous les aiguilles
les anciennes boucles qui ont
pass par dessus leurs becs : ce qui forme un nouveau
rang de maille ; car la maille riefl autre chose qu'une
boucle engage dans Couverture d'une autre boucle.
AIGUILLES ; ce sont des crochets qui, par Faction
de la presse , deviennent
des aiguilles oeil ferm ;
elles admettent
comme crochets les nouvelles
boucles , k laissent passer comme aiguilles les anciennes
boucles dessus leurs becs : on y distingue le bec, la
chsse k la queue ; planche VI, fig. n : c'est par le
boucles
jeu du bec des aiguilles que les nouvelles
sont introduites
dans l'ouverture
des anciennes , k
qu'une nouvelle range de mailles se trouve ajoute
Fouvrage.
AME DU MTIER ; c'est Fassemblage de toutes les
la formation
des mailles ;
pices qui contribuent
telles sont les pFatines k les aiguilles.
AMENER L'OUVRAGE
SOUS BECS; c'est tirer en
avant les anciennes boucles.
ARBRE ; barre de fer qui est le centre du mouvement de tout Fassemblage qui fait hausser k baisser
les platines plomb. Voyez en 6 k 7,
fig. 1 k 2,
planche VI.
ARRTANT ; morceau de fer dont
l'ufage est d'emde Yabattant de passer
pcher le crochet infrieur
outre : il est attach aux deux montans du
ft 21 ,
planche I, fig. 1.
BALANCIER ; pice qui, fixe fur
Fassemblage des
platines plomb, sert avec les marches porter
en
bas ces platines.
BARRE: il y a plusieurs pices qui portent ce nom.
Nous les allons dtailler ici.
BARRE A AIGUILLES;
c'est une pice fur laquelle
la range des aiguilles est tablie solidement.
BARRE FONDUE , ou FENDUE ; c'est une
pice
des
cuivres
entre
qui porte
lesquels les ondes , les
contre-pouces k les tirans sont asiemblspar
la verge,
k jouent ontinueljement,

c'est une pice qui sert

BARRE A MOULINET;
des
le point de la plus grande descente
dterminer
ondes k la grandeur des mailles ; elle est mobile par .
le moyen du moulinet.
BARRE A POIGNE ; c'est la pice que Fouvrier
tient la poigne lorsqu'il excute les diverses manoeuvres des platines ondes k des platines plomb
runies.
BASCULE ; sorte de barre destine peser fur la
queue des ondes lorsque le levier des contre-pouces
ne la soutient pas.
du crochet
BEC DES AIGUILLES ; c'est l'extrmit
des aiguilles, qui, par l'ation de la presse , s'enfonce
dans les chsses. Voyez planche VI, fig. 11.
BEC DES PLATINES ; partie des platines , qui,
en avant,
ou
par fa saillie , sert amener l'ouvrage
le porter en arrire.
CAGE DU MTIER ; c'est Fassemblage de toutes
les pices qui servent faire mouvoir
k diriger le
jeu des autres pices , qui font Yame du mtier.
CALIBRE;
pice de fer portant des entailles plus
ou moins
des
l'paisseur
larges pour dterminer
carrs de cuivre , des ondes k des plombs.
sorte de gouttire
ou
CHSSE DES AIGUILLES;
fur le corps de
enfoncement
pratiqu
longitudinal
de son bec.
l'aiguille, pour y loger l'extrmit
CHEVALET
POUR LES ONDES , ou POUR LES
PLATINES ; c'est une espce d'tau sur lequel on
fixe les pices qu'on veut limer : on s'en sert pour
ces pices.
nettoyer
CHEVALET
( corps de ) ; pice du mtier en forme
de comble,
mobile le long d'une barre , k qui soulve les queues des ondes en parcourant
cette barre
de gauche droite , k de droite gauche.
CUEILLIR ; opration du mtier, par laquelle, aprs
avoir tendu la soie fur les aiguilles,
on y forme des
plis ou boucles par la descente des platines ondes.
De ce mot, on a fait cueillement k cueillage.
sorte de levier qui joue dans
CONTRE-POUCES;
la barre fondue , k qui soutient
la bascule par le
contre - poids de sa branche
antrieure
; mais qui

BAS

'

dbandonne l bascul son propre poids ; lorsque la

partie antrieure de ce levier est souleve par les
pouces.
- CROCHER
; c'est galiser les boucles anciennes
k reporter
boucles
les nouvelles
qui font abattues,
fous la gorge des platines.
FONCER DU PIED ; c'est faire descendre
tout
Fassemblage des platines plombs par le moyen de
la marche qui a servi ceuillir.
FORMER L'OUVRAGE ; opration
par laquelle on
rduit les premires
boucles formes par le cueillage
des boucles plus petites que ces premires
, k qui
font distribues galement
entre toutes les aiguilles.
FORMER AUX PETITS COUPS ; c'est amener la
foie sous les becs des aiguilles , k tenir les boucles
tendues en avant dans Fintervalle
de chaque aiguille.
FT DU MTIER; assemblage de diffrentes pices
de bois qui servent soutenir
le mtier,
placer
Fouvrier , k tout ce qui lui est ncessaire pour son
travail.
GARDE-PLATINES
; sorte de pice qui empche la
les platines k d'agir sor elles.
presse de rencontrer
GRIFFE ; sorte de cric dont certaines pices se
rapprochent
par le moyen d'une vis , de manire
les branches du grand ressort, soit pour
comprimer
le mettre en place , soit pour le dmonter.
GRILLE ; assemblage de petits ressorts fixs fur
deux rangs verticalement
dans une pice de bois.
JAUGE DU MTIER ; se dit galement
de la finesse
du mtier,
de cuiqui se dtermine
par le nombre
vres , de plombs aiguilles , ou de plombs platines
contenus
dans Fintervalle
de trois pouces, ou bien
de la machine
qui sert mesurer ces trois pouces
d'intervalle.
MARCHES ; sorte de leviers horizontaux
placs au
bas du ft : les unes servent excuter le transport
du chevalet d'une extrmit de sa barre l'autre , k
faire baisser
des platines plomb ; une
['quipage
autre marche sert appliquer
la presse fur les becs
des aiguilles,
MTIER en dix-huit,
en vingt, en vingt-quatre , en
trente ; se dit d'un mtier,
de
qui, dans Fintervalle
trois pouces , a 18,20,24,
k 30 cuivres , ou
d'autres
l'paisseur des
parties
correspondantes
cuivres k de leurs intervalles
, comme les plombs
aiguilles , les plombs platines.
MOULES. Ce mot a plusieurs acceptions dans l'art
dont il est ici question ; nous les allons dtailler dans
les articles fui vans.
MOULES OU PATRONS A CUIVRES ; ce sont des
plaques de fer ou d'acier tremp ,qui sont doubles k
l'une fur l'autre ; elles servent donner
appliques
la forme aux carrs de cuivres queue k leurs intervalles qui n'ont pas de queue : ces moules servent
aussi les limer fur les cts.
'MOULES
A ONDES, OU PATRONS forms de deux
lames de fer qui font propres donner aux ondes
leur forme , lorsqu'on
les coupe, ou qu'on en lime
les contours.
MOUES
A PLATINES
des
; ce font
galement

BAS

205

patrons qui servent tailler k limer les platines

furies cts; ces moules servent aussi dterminer
la position des trous qu'on
y fait : il en est de mme
des patrons ondes k cuivres.
MOULE A RESSORT; c'est une espce d'tau,

l'aide duquel on fait prendre aux petits ressorts de

les diffrentes
inflexions

grille,
qui conviennent
leur usage, k des inflexions
uniformes.
MOULES A PLOMBS ; c'est une bHe dans lak avec trois
quelle on coule les plombs platines,
les plombs aiguilles.
pices de rechange,
MOULINET
; sorte de vis qui, par un mouvement
fait hausser ou baisser une barre qui sert de
rgl,
point d'appui la tte des ondes; ce qui fixe leur
chute diffrent
degr de hauteur,
d'aprs lesquels
la maille est lche ou serre.
sorte de leviers
ONDES;
qui sont fixs k qui
fur la barre fondue ; d'un bout,
ils portent
jouent
les platines ondes;
k de l'autre,
ils s'appuient fur
les petits ressorts de grille.
PASSE-SOIE ; lames de fer perces de trous , par
lesquels on fait passer la soie mesure qu'on i'tend
sur les aiguilles.
PETIT-COUP
, espce de vis dont la tte une
minence fur laquelle on dirige le bout du crochet
infrieur
de l'abattant
, quand on excute ces secousses lgres , qu'on nomme les petits-coups.
de la quaPETITS-COUPS ; sorte de mouvement
trime opration,
dont le but est d'galiser les nouvelles boucles dans les becs des aiguilles.
PLATINES ; ce sont des lames de fer bien battu,
:
qui sont dcoupes suivant une forme particulire
elles ont une tte, un bec, une gorge, un ventre, k
une queue : voyez fig. 2, planche IV.
U y a deux
sortes de platines ; lesplatines o ides k les platines
plombs.
Les platines
ondes sont des lames suspendues
l'extrmit
des ondes,
qui les abaissent ou les
lvent suivant le besoin : elles servent cueillir la
avec les
foie k former
, conjointement
l'ouvrage
platines plomb, fig. 4, pi, IV.
Les platines plombs sont fixes des plombs
deux ; elles sont attaches un
qui en renferment
lve
qu'on abaisse ou qu'on
quipage particulier,
suivant qu'il faut combiner leur travail avec les platines ondes , fig. 9, planche VI.
PLOMBS. II y a deux sortes de plombs : les plombs
platines , k les plombs aiguilles.
Les plombs platines servent attacher deux pladans leurs entailles,
k par leur
tines qui jouent
les intervalles
de ces pla dterminer
paisseur,
tines , suivant la jauge du mtier,
fig. 8, pi. VI.
servent Fassemblage des
Les plombs aiguilles
leur paisseur, ils en rglent les
aiguilles ; k, suivant
assortis la jauge du mtier.
intervalles
toujours
planche VVoyez fig. f tk,
D'EN HAUT k D'EN BAS; ce sont
PORTE-FAIX
les deux points d'appui du grand ressort.
POUCE; pice fur laquelle le pouce de Fouvrier
la partie antrieure
du
pour soulever
s'applique,

Cc

ij

BAS

A S

20J.

de soutenir
levier
des contre-pouces, k l'empcher
la bascule.
PRESSE; sorte de lame en couteau,
qui s'applique
fur les becs des aiguilles pour en faire entrer l'exdans les chastes.
trmit
QUEUE DES ONDES ; c'est l'extrmit
postrieure
des ondes,taquelle
joue dans les petits ressorts de grille.
infrieure
QUEUE DES PLATINES ; c'est l'extrmit
des platines,
de la
qui est fixe dans une gouttire
barre poigne.
RESSORT : ( grand) il sert relever Fquipage des
platines plomb.
RESSORTS ; ( petits ) ce sont les ressorts de grille,
les queues des ondes. Voyez
qui servent maintenir
planche

III,

fig

ART

7.

ROULOIR
; forte Senfuble qui sert rouler .
vrage mesure qu'il se fabrique.
aux ondes,qui
sorte de lame parallle
TIRANT;
lie Fquipage des platines ondes celui des platines
plomb ,fig. 5 , planche IV.
TIRE-VERGE
; outil qui sert tirer la verge de la
barre fondue
fig. 18, pi. X.
pour la nettoyer,
VERGE ; sorte de barre de fer ronde, qui traverse les
qui sont attaches la
parties mobiles k immobiles
barre fondue.
; sorte de vis qui s'alonge k
le point de descente
se raccourcit,
pour dterminer
convenable
de la presse, k son action sur les becs
des aiguilles.
Vis

DE MARTEAU

DU

BATTEUR

ET

D'ARGENT.

un art que de battre fur un marbre,

VI'IST
avec
un marteau,
dans des moules de vlin k de boyau
de boeuf, For , Fargent , le cuivre , de manire
rduire ces mtaux en feuilles extrmement
minces
ensuite d'autres
k lgres , propres en revtir
corps.
Cet art est fort ancien. En effet, on voit qu'aprs
la ruine de Carthage
la censure de
, k pendant
les Romains firent dorer les lamLucus Mummius,
bris du capitole ; k les riches particuliers
portrent
ce luxe jusques fur les plafonds k les murs de leurs
appartemens.
Suivant Pline, on tirait alors d'une once d'or cinq
six cents feuilles de quatre doigts en carr ; mais
il observe que vu leur paisseur , on en auroit pu
avoir un plus grand nombre. Les feuilles d'orles plus
le nom de prenestines, d'une statue
p sses portoient
de la fortune,
place reneste, k qui toit dore
avec ces fei illes paisses.
On ncmmot
queflorales , les feuilles qui toient
d'un" moindre paisseur. Nous verrons que Findustrie
a t , de notre temps , infiniment
plus loin cet
gard
que celle des anciens.
L'or qu'en emploie dans cet art, doit tre au
plus
haut titre . il seroit mme difficile d'en
employer
qui
r.e ft point trs pur, parce que Falliage
l'or
aigrit
k le rend moins ductile ; ensorte
Fouvrier
que
qui
voui'roit
l'ltrer , s'exposerait
perdre plus par
Finutilit
He son travail,
qu'il ne gagneroit
pas le
bas alloi de la matire.
Les batteurs d'or le
en chaux chez
prennent
l'affineur
de la monnoie,
24 karats moins un quart,
ou 103 livres Fonce. 11
y en a qui prfrent cet
autres anciennes pices
or, lespistresck
d'Espagne.
Ils prtendent
mme
en
alliant
que
For. de ces mon-

D'OR

noies , il se bat mieux k plus facilement

que celui
liv. Fonce.
qu'ils sont obligs d'acheter 103
II y a trois sortes d'or en feuilles ou battu , savoir;
For fin, l'or ple ou vert, k l'or commun.
On emploie For dans toute fa puret , k comme
il vient de Faffinage , dans Yor fin battu ; il y a quatre
dans Yorple
gros de blanc ou d'argent fur Fonce d'or,
ou vert; k l'on met jusqu' douze grains de rouge ou
de cuivre de rosette , k six grains de blanc ou d'argent, dans l'or commun.
de cet art , sont la
principales
oprations
fonte , la forge , le tirage au moulin , la batte. On peut
ce que nous allons dire de For aux autres .
appliquer
mtaux ductiles.
Les

i. On fond l'or dans le creuset avec le borax:

voyez la planche I, figure 1 ; k quand il a acquis le
on le jette dans la lin
degr de fusion convenable,
a , qu'on a eu soin de chauffer
gotire
auparavant
de
frotter
de sui
en
ter
k
ensuite
l'humidit,
pour
Ces prcautions
sont ncessaires ; elles garantissent
de deux inconvnii
ns galement nuisibles : l'un, en
ce que les parties de la matire fondue
qui toucheraient l'endroit humide , pourroient
rejaillir fur Fouvrier ; l'autre , en ce que les particules
d'air qui s'insinueroient
dans Feffervescence
cause par l'humidit entre les particules
de la matire,
y produiraient de petites loges vides ou soufflures,
ce qui
rendroit
dfectueux.
l'ouvrage
on fait recuire l'or au feu, pour
Aprs la fonte,
Fadoucir
k en ter la graisse de la lingotire.
2. Quand la matire
est refroidie,
on la tire de
la lingotire
On forge cet or fur une
pour la forger.
enclume b , qui a environ
trois pouces de large fur
quatre de long , avec un marteau c , qu'on appelle
marteau forger : il est tte k panne. ps

% A *P

BAT

fcnvrfan trois livres ; fa panne peut avoir un pouce

& demi en carr, k son manche -six pouces de long.
Si Fouvrier juge que ce marteau ait rendu fa matire
crouie , il la fait encore recuire, d, est le bloc de
l'enclume.
destine la matire forge k tire
3. Lorsqu'on
il suffit de l'avoir
passer au moulin,
air-marteau,
rduite sur l'enclume
une ligne
l'paisseur d'environ
$C demie , ou deux lignes au plus.
Le moulin
est compos d'un banc trs - solide ,
vers le milieu duquel se fixe avec de fortes vis le
chssis du moulin.
Ce chssis est fait de deux jumelles
de fer d'un demi-pouce
fur deux pouces
d'paisseur,
6k demi de largeur , k quatorze pouces de hauteur.
Ces jumelles sont surmontes
d'un couronnement,
servent consolider
qui, avec la traverse infrieure,
le tout.
Le couronnement
k les jumelles sont unis par de
longues k fortes vis. Dans les deux jumelles , sont
enarbrs deux cylindres
d'acier polis, de deux pouces
de diamtre , fur deux pouces k demi de longueur ;
le suprieur traverse
des pices coulisses , qui,
l'aide d'une vis place de dhaque ct , l'approchent
ou Fcartent
, selon
plus ou moins de Finfrieur
infrieur
L'axe du cylindre
que le. cas le requiert.
est
A ses deux
prolong de part k d'autre du chssis.
deux manivelles
extrmits
quarries , s'adaptent
d'un pied k demi de rayon,
les cylinqui mettent
mobiles fur leur
dres en mouvement.
Les cylindres
serre entre
la matire
en tournant
axe, tendent
de glisser par le
leurs surfaces,
k la contraignent
mouvement
qu'ils ont en sens contraires.
L'artiste
se propose deux; choses dans le tirage :
la premire,
les coups de marteau
d'adoucir
qui
avoient
rendu la surface du mtal ingale k raboteuse ; la seconde,
d'tendre
en peu de temps le
aumtal trs-galement.
Les ouvriers
fupploient
trefois au moulin par le marteau , k quelques-uns
suivent encore aujourd'hui
Fancienne mthode.
Ceux

se servent du moulin , obtiennent,

par
le moyen
de cette machine , un long ruban qu'ils
roulent fur ne petite latte ; ils le pressent fortement fur la latte , afin qu'il prenne un pli aux deux
cts dela latte qu'ils retirent
ensuite ; ck afin que
le ruban ne se dtortille
pas qu'il conserve son pli
aux endroits
o il Fa pris,
k que les surfaces de
ses tours restent bien exactement appliques les unes
fur les autres,
ils font deux ligatures
qui les conk l'autre
tiennent dans cet tat, l'une un bout,
l'autre : ces ligatures sont de petites lanires de peau
a-ec le mme marteau
qui a
.d'anguille. Cela fait,
du ruban
servi forger,
ils largissent la portion
entre les deux ligatures
, en chassant la
comprise
d'abord d'un
matire avec la panne vers les bords,
des cts du ruban , puis de l'autre ; ensuite ils
k
fur le milieu pour galiser l'paisseur
frappent
encore la largeur.
augmenter
entre les ligatures
la portion
Lorsque
comprise
ils insrent leurs
ils tent les ligatures,
.est forge,
doigts

qui

au milieu

des plis,

& amnent

vers le milieu

205

les portions
qui toient d'un & d'autre ct au-del
des ligatures
; de manire
que! quand les ligatures
au-del
des
sont remises,
ce qui est prcisment
est la partie forge qui tojt auparavant
ligatures,
entre elles ; k que ce qui a t amen
comprise
entre elles, est la partie qui n'a pu tre forge,
qui
sormoit le pli, k qui toit au-del des ligatures.
II
est vident que cette portion
doit former une espce
de croissant : on
comme la prforge cette portion
en commenant
6k s'avancdente,
bords,
parles
ant vers le milieu d'un k d'autre ct ; puis forgeant le milieu jusqu' ce que le ruban se trouve
:
pais k large dans toute fa longueur
galement
cette paisseur est alors peu prs d'une
demi-ligne
ou mme davantage.
Si l'on ne se sert point du moulin , on
forge jusqu'
ce que la matire
ait peu prs l'paisseur d'une
forte de roi-ligne
; puis on la coupe tout de fuite en
parties qui ont un pouce k demi de long , fur un
pouce de large ; ce qu'on ne fait qu'aprs le tirage
au moulin,
quand on s'en sert.
Ces portions
d'un pouce k demi de
fur
long,
un pouce de large k une
k davantage
demi-ligne
d'pais,
s'appellent
quartiers. On coupe ordinairement cinquante-six
quartiers ; Fouvrier
prend entre
ses doigts un nombre de ces quartiers,
capable de
former
l'paisseur d'un pouce ou environ
; il les
exactement
les uns furies autres, k il leur
applique
donne la forme carre fur l'enclume k avec la
panne
du marteau , commenant
tendre la matire vers
les bords,
ensuite vers le milieu,
s'avanant
en
faisant autant l'autre ct ,
lf milieu ,
forgeant
k rduisant
cette
manire
de forger
par
ritre ,
tous les quartiers
du mme, paquet k tout -la-fois
,
l'paileur
d'une feuille
de papier
gris , k la
d'un carr dont le ct auroit
dimension
deux
pouces.
Lorsque l'or est dans cet tat , on prend des
feuillets de vlin ; on en
place deux entre chaque
quartier : ainsi, pour cela seul, les cinquante - six
quartiers exigent cent douze feuillets de vlin ; mis
il en faut encore-d'autres
qa'on meta vide en dessus
k en dessous ; & fur ces feuillets
tant en
vides,
dessus qu'en dessous , on met encore deux feuillets
de parchemin.
Cet assemblage
s'appelle le premier caucher /.k.les
feuillets vides , avec les feuillets de
ou
parchemin
fans eux , s'appellent
emplures.
Voici donc la disposition
k l'ordre du premier,
taucher ; deux feuillets de parchemin ; une
vingtaine}
de vlin vides;
plus ou moins de feuillets
un-quartier ; deux feuillets de vlin ; x ainsi de fuite
jusqu'
de cinquante - six
la concurrence
quartiers
, une
de
feuillets
de
vlin
vides, k deux feuillets
vingtaine
de parchemin.
des emplures
est d'amortir
Faction desL'ufage
coups de marteau fur les -pruniers, quartiers , k de
les outils. Les batteurs d'or-entendent
garantir
par
les outils , Fassemblage des feuillets de vlin.
Le aus/ier se couvre de deux
fourreaux. Le four-

zo6

AT

BAT

: il pourra,
ter les avan>
dborderont
s'il le veut,
de plusieurs feuillets de parreau est uue enveloppe
11 est
k il fera bien d'ter les derniers.
les uns fur les autres , k colls
chemin appliqus
derniers,
le caucher sera
cette soustraction,
Une
vident qu'aprs
qu'ils forment
par les deux bouts, de manire
d'tre
On a donc deux de ces fourmoins pais ; mais on empchera les fourreaux
espce de sac ouvert.
de bois dans
reaux. Quand on a mis le caucher dans un, on fait
lches, en insrant de petits morceaux
fourreau
dans le
les cts, entre eux k le caucher.
entrer le caucher , k ce premier
d'o il arrive que,
de battre jusqu' ce qu'on ait amen
On continuera
second, mais en sens contraire;
ou environ
des
les quartiers
restans , Ftendue
quoique les fourreaux soient tous les deux ouverts,
le caucher.
feuillets de vlin qui les sparent : cela fait, la prepar-tout
cependant ils couvrent
Si on laiioit
au caucher;
cela s'appelle
Mettre les fourreaux
mire opration
de la batte sera finie.
au-del
des outils , ceux-ci
enfurrer. Voyez fig. 6 , un caucher , k figures 7 k 8
dsafleurer les quartiers
en tre gts.
les fourreaux.
pourraient
les quartiers
sont
Les feuillets
de vlin k de parchemin
sont des
Au sortir du premier
caucher,
carrs dont le ct quatre pouces.
partags en quatre parties gales avec le ciseau: on
Le caucher tant ainsi arrang,
on le bat fur un
a donc deux cents vingt-quatre
nouveaux
quartiers,
de la manire
dont on forme un second caucher
marbre, comme on voit figure 2. Ce marbre est noir ;
il a un pied en carr , k un pied k demi de haut.
suivante.
' On met deux feuillets de
une espce de
On ajuste fa partie suprieure
, une douparchemin
bote f ouverte
du ct de Fouvrier
zaine de feuillets de vlin vides ou d'emplures
; cette bote
; un
un feuillet
un feuillet de vlin ; un quartier,
s'appelle la caisse ; elle est faite de sapin, k revtue
quartier,
coll : le parchemin
en dedans de parchemin
coll
de vlin ; k ainsi de fuite jusqu' cent douze includeux feuillets
sivement
: une douzaine
qui s'tend jusque sur le marbre , n'en laisse apperd'emplures,
e.
de parchemin ; deux autres feuillets de parchemin
cevoir au milieu de la caisse que la portion
,
La caisse est embrasse du ct de Fouvrier
une douzaine d'emplures
un feuillet
; un quartier,
par
une peau h, que Fouvrier relve sur lui, k dont il
de vlin ; un quartier , un feuillet de vlin ; k ainsi
se fait un tablier. Quand il travaille , cette peau ou
de fuite jusqu' cent douze inclusivement,
douze
tablier reoit les lavures. On entend par les lavures ,
emplures k deux feuillets de vlin.
les parties de matire qui se dtachent d'elles-mmes,
D'o l'on voit que le second caucher est double
ou qu'on dtache des cauchers.
du premier , k qu'il est spar par le milieu en deux
On se sert, pour battre l'or, d'un bloc de marbre,
parts distingues
,
par quatre feuillets de parchemin
ordinairement
dont deux finissent la premire
k lui apparnoir, d'un pied en carr , k lev de
part,
terre d'environ
trois pieds.
la seconde part,
tiennent ; k deux appartiennent
Comme l'ation continuelle
d'un marteau de douze
k la commencent
: en un mot, il y a dans le milieu
quinze livres fur une masse de pierre,
d'un poids
du second caucher , quatre feuillets
de parchemin
norme , ne manquerait
la longue
entre vingt-quatre
de vlin , douze d'un
pas d'branler
emplures
les votes d'une cave , s'il s'en trouvoit
une immct k douze de l'autre. Au reste, il n'y a pas d'autre
diatement
dessous ; dans ce cas , il est prudent
de
diffrence
entre le premier caucher k le second : il
soit par une forte pice de bois , soit par
a ses deux fourreaux
aussi ; il ne s'enfourre
Ftayer,
pas
un massif de pierre plac sous l'endroit
corresk
feuillets
de
diffremment
les
vlin
sont
de
la
,
qui
d'or.
mme forme k de la mme grandeur.
pond au marbre du batteur
Il saut que la surface du marbre
k du marteau
Ce second caucher,
ensourr" comme le premier,
on le bat de la mme manire , avec le mme marsoit fort unie , fans quoi les cauchers ou outils
k
teau , k pendant le mme temps que le premier;
les feuilles
d'or seraient maculs.
une demiOn bat le premier
caucher pendant
observant
non-seulement
tantt ne des d'opposer
heure en chassant du centre la circonfrence
, le
faces, tantt l'autre au marteau k au marbre ; au
au
celle qui vient d'tre oppose au marteau ;
retournant
de temps en temps , k appliquant
marbre,
on frappoit
au marteau, celle qui vient d'tre oppose au marbre;
la surface sur laquelle
marbre
, k
mais encore de dfourrer
de temps en temps , de
frappant sur l'autre. Le matteau dont on se sert dans
cette opration
, s'appelle marteau plat, ou dgrossir:
sparer les deux parts du caucher , afin de mettre
il pse quatorze quinze livres ; la tte est ronde k i en dedans la face de l'une k de l'autre part qui toit
k
en dehors,
tant soit peu convexe ; il a six pouces de haut,
k en dehors celle qui toit en dedans,
un peu
k d'examiner
va depuis fa tte jusqu' son autre extrmit
attentivement
quand les quartiers dcne tronqu ;
en diminuant,
ce qui le fait.paratre
fiifleurent les outils : lorsque les quartiers dsafleurent
ou environ.
les outils,
sa tte a cinq pouces de diamtre,
alors la seconde opration
sera finie.
de dfourrer de temps en
On dsemplit
L'ouvrier
a l'attention
le second caucher : pour cet effet,
en quel tat sont
on a ct de soi le caucher mme ; on carte les
temps son caucher , k d'examiner
les quartiers. II ne faut pas esprer qu'ils s'tendent
deux parchemins
k le$ emplures ; on prend la pretous galement
: il en trouvera
mire feuille d'or qu'on rencontre
, 6k on Ftend
qui n'occuperont
fur un coussin ; on enlve le second feuillet de vlin,
qu'une partie de Ftendue du feuillet de vlin ; d'autres qui l'oecuperont
toute
entire ; d'autres
k l'on prend la seconde feuille d'or qu'on pose sur
qui

'BA'T
4a premire ; mais de manire que la seconde soit
vers la gauche que la premire
; on
<lus recule
te un autre feuillet
de vlin , k l'on prend une
.troisime feuille d'or que l'on tend fur la seconde , de
manire que cette troisime soit plus avance vers la
droite que la seconde : en un mot, on range les feuilles
en chelle ; on fait ensorte qu'elles ne se dbordent
toutes
mais qu'elles se dbordent
point en haut,
ou environ;
d'un demi-puce
droite k gauche
puis avec un couteau d'acier moff par le bout.,
k l'aide d'une pice de bois qu'on voit fig. 10 , on
k on les coupe
les prend toutes quatre quatre,
en quatre parties gales ; ce qui donne huit cents
seize feuilles.
quatre-vingt
est faite , voici comment
on
Quand cette division
feuilles:
arrange ces huit cents quatre-vingt-seize
on laisse l les feuillets de vlin ; on en prend d'une
autre matire , qu'on appelle baudruche , k dont
nous parlerons
de
plus bas. On met deux feuillets
de baudruche
, une
, quinze emplures
parchemin
feuille d'or , un feuillet
de baudruche ; une feuille
d'or , un feuillet
de baudruche
; k ainsi de fuite
- huit inclusivement
;
jusqu' quatre cents quarante
de parpuis quinze
emplures , puis deux feuillets
chemin , puis encore deux feuillets de parchemin
,
puis quinze emplures
, puis une feuille d'or ; puis
un feuillet de baudruche , puis une feuille d'or ; puis
un feuillet
de baudruche
, k ainsi de fuite jusqu'
incl usivement,
quatre cents quarante-huit
puis quinze
de baudruche
, k enfin deux feuillets de
emplures
: cet assemblage s'appelle chaudret.
parchemin
D'o l'on voit que le chaudret, ainsi que le second
dans
est divis en deux parts au milieu,
caucher,
Tendrait o il se rencontre
quatre feuillets de parchemin , dont deux appartiennent
la premire part
du chaudret,
k la finissent,
k deux la seconde
k la commencent.
part,
Le feuillet du chaudret a environ
cinq pouces en
carr ; il est de baudruche , matire bien plus dlie
k bien plus fine que le vlin.
C'est une pellicule
enlvent de dessus
que les bouchers ou les boyaudiers
le boyau du boeuf: deux de ces pellicules
minces,
colles l'une fur l'autre,
forment
ce qu'on appelle
le feuillet de baudruche ; k ces feuillets de baudruche
6c de parchemin
, disposes comme nous venons de
le prescrire,
Le chaudret s'enforment
le'chaudret.
fourre comme les cauchers.
On bat environ
deux heures le chaudret : le marteau est le mme
que celui pour les cauchers ; on
observe en le battant,
tout ce qu'on a observ en
battant le second caucher ; je veux dire de dfourrer
de temps en temps,
si les feuilles d'or
d'examiner
ou non ; de mettre en dedans les faces
dfafleurent
des deux parts qui sont en dehors, k celles qui sont
en dehors de les mettre
en dedans ; de battre selon
en chassant du centre la circonfrence
, kc.
l'art,
Lorsqu'on
s'apperoit
que toutes les feuilles dfaest finie.
la troisime
fleurent,
opration
dfourr
avec une
Alors
on prend le chaudret
tenaille,
voyez fig, 9, a, b, c. On serre le chaudret

'iB.'AgT

^07

entre Tes-,extrmits, a de h.
par un da ses-angles,
en
on empchera
tenaille de se desserrer,
tenaille;
dans
une de ses branches c, d'entrer
contraignant
un des trous de la plaquer,
attache l'autre branche b. On a ct de soi un coussin d'un pied de
large, fur deux pieds k demi trois pieds de long,
couvert de peau de veau,:comme
on le voit en 1, 2 ,
de la main
de baudruche
fig. 3. On lve les feuillets
k de la droite.on
avfc: une pince
gauche,
enlve,
de bois qu'on voit
: on les
fig. 10 , les feuilles d'or
d'acier , k on les range
rogne avec un couteau
on les divise en quatre
par chelle fur le coussin;
parties gales ; ce qui donne quatre fois huit cens
seize feuilles d'or : on divise ce nombre
quatre-vingt
de quatre fois huit cents
feuilles ,
quatre-vingt-seize
en quatre portions d'environ
huit cents feuilles chacune, k l'on arrange ces huit cents feuilles d'or de
la manire suivante,
afin de continuer
le travail.'
On prend deux feuillets de parchemin,
vingt-cinq
de
un feuillet
une feuille d'or,
emplures
baudruche,
de baudruche;
une feuille d'or , un feuillet de baudruche , k ainsi de fuite jusqu' huit cents inclusi, k enfin deux
vement;
puis vingt-cinq
emplures
feuilles de parchemin.
Cet assemblage forme ce qu'on
une moule : les divisions
du chaudret
en
appelle
donnent de quoi former quatre moules , qui
quatre,
se travaillent
l'une aprs l'autre k sparment.
La feuille de la moule a six pouces en carr,
comme disent les ouvriers trs-improprement;
c'est-dire la forme d'un carr, dont le ct a six pouces :
on Fenfourre
k on la bat plus ou moins de temps ;
cela dpend de plusieurs causes : i. de la disposition
des outils;
2. de la temprature
de l'air; 30. de la
II y a des ouvriers
diligence de Fouvrier.
qui battent
jusqu' deux moules par jour.
Chaque moule ne contient que huit cents feuilles
dt y en avoir quatre fois huit cents
d'or, quoiqu'il
quatre-vingt-seize
pour les quatre ; ce qui devrait
faire plus de huit cens pour chacune;
mais partie
de cet excdent s'est bris dans la batte,
quand il
est arriv
toit aigre,
ou qu'elle
que la matire
n'toit pas assez paisse pour fournir
Fextension ;
touper les autres. On appartie a t employe
une feuille,
une pice
pelle touper
appliquer
l'endroit
foible o elle manque d'toff.
Les rognures
des feuilles d'or, se nomment
bactroles ; on les emploie faire For en coquille.
assez peu
C'est ici le lieu d'observer
qu'il importoit
que les cinquante-six
premiers quartiers qui ont fourni
fussent nn peu plus
un si grand nombre de feuilles,
forts ou un peu plusfoibles
les uns que les autres ;
la batte les rduit ncessairement la mme paisseur :
la seule diffrence qu'il y ait, c'est que, dans le cours
des oprations,
les forts dfafleurent
beaucoup plus
que les soibles.
battre la moule avec le marteau
On commence
rond qui pse six sept livres , qui porlte quatre
pouces de diamtre la tte, k qui est.un peu plus
convexe qu'aucun de ceux dont on s'est servi pour
les cauchers k les chaudrets : il s'appelle marteau ,

B A T

B A T

commencer. On s'en sert pendant quatre heures ; n

lui fait succder un second marteau qui pse quatre
de diamtre
a la
cinq liv.,
qui porte deux pouces
k qui est encore plus convexe que ls prctte,
marteau chasser, k l'on "s'en
dens : on l'appelle
: on reprend ensuite le
sert pendant une demi-heure
on revintau
marteau chaffer
marteau commencer;
demi-nure
dont on se sert pendant encore'une
,.k
l'on passe enfin au marteau achever.' Le marteau
achever porte quatre pouces de diamtre la tte ,
des prcdens,
k pse
est plus convexe qu'aucun
On a eu raison de Fappeler
ouze treize livre.
marteau achever, car c'est en effet par lui que finit
Li batte.
k de ces changemens
La raison de ces diffrences
est sensible ; le marteau qui a la tte
de marteaux
fur
plus troite , frappe des coups plus profonds
moins d'espace de la matire ; le marteau dont la tte
est plus large,
embrasse plus de parties k doit les
d'une pesanteur
k d'une
tendre ; k le marteau
dimension plus grandes , doit planer k galiser les
surfaces.
On observe pendant la batte de la moule,
de la
frapper tantt sur une face, tantt sur une autre ; de
si les
dfourrer
de temps en temps , ck d'examiner
feuilles dfafleurent:
toutes,
quand elles dfafleurent
la batte est finie. II ne s'agit plus que de tirer l'or
battu d'entre les feuillets de la moule ; k c'est ce que
fait la fig. 3 , k de les placer dans les quarterons.
Pour cet efl'et, on se sert de la tenaille de la fig. 9:
on serre avec elle la moule par Fangle,
k l'on en
fort les feuilles battues les unes aprs les autres, a
l'aide de la pice de bois de la fig. 10. On les pose
fur le coussin ; on souffle dessus pour les tendre ;
on prend le couteau.fait
d'un morceau de roseau ,
de la feuille en ligne
fig. 17. On coupe un morceau
droite : ce ct de la feuille qui est coup en ligne
au fond du livret k du
se met exactement
droite,
quarteron,
que la feuille dborde de tous les autres
de remplir
ainsi le quarteron
on continue
cts;
;
en
un
autre, k ainsi de
prend
quand il est plein;, on
fuite. Lorsque la moule est vide , on prend un couteau lame d'acier,
l'on enlve
tout
fig. i$,a;
l'excdent
des feuilles d'or qui parat hors des quarterons ou livrets ; k Fon emporte
ce que le couteau
a laiss, avec un morceau de linge qu'on appelle

chacune trente-six pouces de surface, niais elles n

so8

frottoir.
Les quarterons
dont on voit un fig. $, sont des
carrs : il y en a de deux
livrets
de 25 feuillets
les uns dont le ct est de quatre pouces ;
sortes,
d'autres dont le ct n'est que de trois pouces k
demi. Un livret
d'or , dont le ct est de quatre
pouces , se vend 40 sous ; un livret pareil d'argent,

se vend 6 sous.

Quatre onces d'or donnent les cinquante-six

quartiers avec lesquels on a commenc
le travail.
II y a
eu dans le cours du travail,
tant en lavures qu'en
ou autrement,
rognures
dix-sept gros de dchet.
Ainsi,
quatre onces moins dix-sept gros pourroient

fournir

trois mille deux cents feuilles carrjes,

de

les donnent
que de seize pouces en carr ; car los
feuilles qui sortent de la moule de trente-six pouces
dans un carteron de seize pouces
en carr, s'enferment
en carr. Ainsi, Fon ne couvrirait
qu'une surface de
onces d'or, moins
41200 pouces carrs avec quatre
dix-sept gros, ou deux onces un gros : mais on en
couvrir
une de 115200 pouces carrs.
pourroit
il faut choisir le
Pour
avoir de bons cauchers,
meilleur
le plus fin, le plus serr k le plus
vlin,
lui donner,
uni. II n'y a pas d'autre prparation
dans de l'eau froide , de le
que de le bien laver
laisser scher l'air,
k de le passer au brun : on
verra plus bas ce que c'est que le brun.
la baudruche
ou cette pellicule
Quant
qui
se lve de dessus le boyau de boeuf, c'est autre chose;
elle vient d'abord
k couverte
de
pleine d'ingalits
en passant lgregraisse; on enlve les ingalits
ment fur fa surface , le tranchant
mousse d'un couteau. Pour cet effet, on la colle sur les montans verticaux d'une espce de chevalet : le mme instrument
aussi la graisse. Quand elle bien gale k
emporte
bien dgraisse, on l'humecte avec un peu d'eau; k
l'on applique l'une sur l'autre , deux peaux de baudruche humides ; Fhumidit
suffit pour les unir inLe batteur
divisiblement.
d'or paie soixante-quinze
livres les huit cents feuilles;
cela est cher, mais elles
durent quatre mois : six mois, huit mois de travail
continu les fatiguent,
mais ne les usent point.
Avant que de les employer
d'or don, le batteur
ne deux prparations
: l'une s'appelle
le
principales
fond, k l'autre consiste les faire suer. II commence
ce qui peut y
par celle-ci ; il s'agit d'en exprimer
rester de graisse. Pour cet effet, il met chaque feuille
de baudruche entre deux feuillets
de papier blanc.
11 en fait un assemblage considrable qu'il bat grands
L'effort
du marteau en fait sortir
coups de marteau.
la graisse , dont le papier se charge Finstant.
Donner le fond aux feuillets de baudruche,
c'est les
humecter, avec une ponge, d'une infusion de canelle,
de muscade , k autres ingrdiens chauds k aromak d'en
tiques : l'effet de ce fond est de les consolider
resserrer les parties. Quand on leur a donn le fond
une premire fois , on les laisse scher l'air, k 011
le leur donne une seconde fois. Lorsqu'elles
sont
sches , on les met la presse k on les emploie.
Les batteurs
donnent
en gnral le nom d'outils
aux assemblages,
soit de vlin,
soit de baudruche;
k quand ces assemblages ont beaucoup
ils
travaill,
disent que les outils font las ; alors ils cessent de s'en
servir. Ils ont de grandesfeuillesdepapierblanc
qu'ils
humectent les unes de vinaigre,
les autres de vin blanc.
Ils prennent
les feuillets
de baudruche
las ; ils ls
mettent feuillets feuillets
entre les feuilles de papier blanc prpars ; ils les y laissent pendant trois
ou quatre heures : quand ils s'apperoivent
qu'ils
ont assez pris de Fhumidit
des papiers blancs , ils lesen retirent
k les distribuent
dans un outil de parchemin , dont chaque feuillet
est un carr dont le
ct douze pouces. Us appellent
cet outil plane.

Pou*

BAT

A T
fcur faire scher les feuillets de baudruche
enferms
ils battent avec leur marotre ceux de la plane,
teau la plane pendant un jour. Puis ils les brunissent
o -donnent le brun ; c'est--dire
du
qu'ils prennent
d'ne ,
gypse ou de ce fossile qu'on appelle miroir
tire des carrires
de pltre
qu'on
; ils le font
calciner ; ils le broient
bien menu ; k avec une
ils en rpandent
fur les feuillets de
patte de livre,
d'un k d'autre ct.
baudruche,
Le brun se donne aussi aux outils de vlin.
II faut
soient presss
que les outils de baudruche
& fchs toutes les fois qu'on s'en sert ; fans quoi
Fhumidit
de l'air qu'ils pompent
avec une extrme
rendrait
le travail pnible. II ne faut pourfacilit,
tant pas les faire trop scher. La baudruche
trop
"sche est perdue.
On a, pour presser k scher en mme temps la
un instrument
tel qu'on le voit planche I,
baudruche,
du feu :
fig. 4, La partie m, n , 0 ,p,
peut contenir
c'est une espce de vaisseau de fer ; le fond q est une
se baisser
plaque. Ce vaisseau k fa plaque peuvent
& se hausser, en vertu de la vis t, u ; la bride a ,
on
b, c, est fixe fur la plaque intrieure
q,r,s;
insere entre ces plaques les outils enferms
entre
deux voliches ; on serre la presse ; on met du feu
dans le vaisseau suprieur
, dont la plaque m, n,
o, p, fait le fond ; k Fon pose la plaque infrieure
q, r, s, sur une pole pleine de charbons ardeno : les
entre deux feux.
outils se trouvent,
par ce moyen,
Quant aux outils de vlin,
quand ils sont trshumides , on les rpand fur un tambour ; c'est une
bote faite comme
celle o l'on enfermerait
une
chaufferette
, avec cette diffrence qu'elle est beaucoup plus grande k plus haute ; k qu'au lieu d'une
planche perce, fa partie suprieure est grille avec
du fil d'archal ; on tend les feuillets
de vlin fur
cette grille,
k l'on met du feu dans le tambour.
suivie-des deux
Nous rapporterons
ici Fexplication
les procds
de cet art , qui rappellera
planches
k qui rapprochera,
que nous venons de --'''ailler,
sous un mme point de vue , tout ce qui est relatif
aux oprations
du batteur d'or.
Planche I. La vignette
ou le haut de la planche ,
d'un batteur d'or.
reprsente la boutique
Fig. 1, ouvrier
occup au fourneau faire fondre
est dvelopp
de l'or. (a) lingotire.
Ce fourneau
dans la planche II, fig. 20.
Les chaudrets
k
qui bat l'or.
Fig. 2, ouvrier
les moules se battent ainsi. Les fig. 22, 23 & 24 de
la planche II,
font voir les diffrens marteaux dont
on se sert dans cette opration.
les feuilles d'or du
qui retire
Fig. 3, ouvrire
le couteau a qu'on
chaudret,
pour les rogner avec
a fur ses genoux
le
voit fig. 15. Cette ouvrire
k devant elle, fur
coussin 1 k 2 ou b ; mme fig. if;
une tenaille reprsente
le banc qui lui est destin,
en grand fig. 9.
qui font passer
Fig. 3, n". 2, sont deux ouvriers
au laminoir a un lingot d'or. Ce laminoir est rsprsent plus en grand dans la pi. II, fig. 2S k 26".
Partie I,
Tome I.
Arts fy Mtiers.

209

Bas de la planche I.
Fig. 4, c'est l'instrument
propre presser k scher
est la clef
en mme temps la baudruche.
Lafig.de,
de cette presse.
livret.
Fig. f,
Fig. 6, caucher.
du caucher.
Fig. 7 k 8, fourreaux
le chai-;
Fig. 9, tenaille avec laquelle on soutiejt
dret d.
Fig. 10 , pince de bois dont se sert Fouvrire
3 de
la
d'or fur son
, pour poser les feuilles
vignette
coussin.
Fig. 11, a, baudruches
apprtes pour tre fches, b, b, deux voliches fort minces.
Fig. i2, feuille de vlin ou de baudruche.
les
Fig. 13 , instrument
pour cadrer les cauchers,
chaudrets
a b c d, plaque de tle
k les moules,
bien dresse, formant
un carr parfait dont le ct
a six pouces, e f, gh,
petites rgles de cuivre -qui
se meuvent
elles-mmes , de a en b
paralllement
k de d en b , dans les coulisses 0,0,0,
0 , dont la
plaque a b c d est perce.
Chaque rgle peut se
mouvoir
librement
le long de ses coulisses, fans en
sortir, par le moyen de deux boutons rivs fur elle ,
dont les ttes sont de l'autre ct de la plaque. Par
le moyen
de ces rgles, on peut rduire
le ct
a b une certaine distance e b ou i b ; ce qui produit des livrets k des feuilles de diffrentes
grandeurs , dont la moindre
est toujours
i b.
Fig. 14, pot la gomme
pour coller les fourreaux.
couteau lame d'acier;
b, coussin dont
Fig.i$,a,
se sert la fig. 3 de la vignette.
Fig. 16, a, patte de livre pour ramasser les lavures qui peuvent tomber
fur ie marbre , ou fur le
bar.c, b, ciseaux.
fig. 17 , couteau sait d'un morceau de roseau.
Fig.

18,

compas.
PLANCHE

II.

Fig. 19 , banc l'ufage de Fouvrire,

fig. 3 de la
vignette,
planche I.
Fig. 20 , fourneau de la fig. 1 de la vignette,
pi. I.
le chara, plaque de fer courbe
pour contenir
bon fur toute la hauteur du creuset b. c, d, deux
creusets.
Fig. 21, tenaille pour retirer le creuset du sour-r
neau, k le verser dans la lingotire.
Fig. 22 , marteau chasser.
Fig. 23 , marteau commencer.
Fig. 24, marteau achever.
du moulin ou laminoir.
Fig. 25 , vue perspective
de fer bien polis, c, d, e,
a, b, deux cylindres
de set formant
ou montans
le
f, g, h, jumelles
chssis assujetti fur le banc i par de fortes vis. / ,
de fer faisant le couronnement
du moulin.
platine
m , m, m , m, crous des montans du chssis, n, n,
deux fortes vis pour faire descendre plus ou moins
a fur celui b. 0, support
le cylindre
de l'arbre du

Dd

aio

BAT

BAT

sont comprises dans

cylindre ai, dont les extrmits
le long des
ls coulisses pratiques
(fig. 2$ k 26 )
m h. L'arbre
a, est
montans m f,
p du cylindre
de fer x (mme
compris entre ce support k un collet
est fixe, q ,
fig. ) Le support u, u, du cylindre'b,
des cylindres a,b.
support du lingot r. t, t, manivelles
m h,
Fig. 26, profil du moulin, i, le banc, mf,
jumelles ou montans formant le chssis~da moulin.
/, platine dans laquelle sont assujetties les jumelles
par les vis m, m. , , vis qui attachent les jumelles
fixe du
au banc /. a, b, cylindres,
u, u, support
b. 0 , support
mobile
de l'arbre
cylindre
p du
a. x, collet,
n , tte de la vis qui baisse ou
cylindre
lve le support o , k par consquent le cylindre a.
q , q , support du lingot r, s. r, s, lingot dja applati
t ,
vers fa partie r, qui a pass entre les cylindres,
b. Celle de l'autre n'est pas
manivelles
du cylindre
visible, y, cheville
de fer servant de clef pour la
vis n.
du batteur d'or soit
le travail
principal
Quoique
de battre , cette opration n'est pas aussi facile qu'elle
parot l'tre ; il y a mme peu d'art o le savoirfaire soit si sensible ; tel hab'le ouvrier
fait plus d'ouen un jour,
vrage ck plus de bon ouvrage
qu'un
autre ouvrier
en un jour k
n'en fait de mauvais
demi.
le meilleur
ouvrier
Cependant
peut avoir contrelui la temprature
de l'air. Dans les temps pluvieux ,
les vlins k
humides,
pendant les hivers nbuleux,
les baudruches
mous k
s'humectent
, deviennent
rendent le travail trs-pnible.
C'est la physique
chercher
un remde cet inconvnient.
On y
de Falun,
ou
parviendroit
peut-tre
par le moyen
des eaux alumineules.

VOCABULAIRE
J

ou de cettepellide la baudruche
La dcouverte
du Boeuf,
sur le boyau
cule dlie qui se trouve
le succs de.l'art du
est ce qui assure principalement
ou
d'or ; k fans elle , il et t difficile,
batteur
de porter aussi loin l'extension
peut tre impossible
de l'or.
les feuilles des
la marque
On n'a pu assujettir
batteurs d'or. La. nature de leur ouvrage ne permet
contre l'envie qu'ils
pas de prendre cette prcaution
en chargeant For qu'ils
avoir de tromper,
pourraient
de beaucoup d'alliage : mais heureusement
emploient
avec
l'art mme y a pourvu ; car For se travaillant
d'autant plus de facilit , k ayant d'autant
plus de
d'or perductilit
qu'il est plus pur , les batteurs
d'oudraient
du ct du temps k de la quantit
'
ur
la
matire
k
ce
,
qu'ils
pourraient
gagner
vrage
mme perdroient-ils
peut-tre
davantage.
Les batteurs d'or formoient
Paris un corps d'environ trente matres k marchands ayant des statuts,
suivant lesquels ils dvoient
k rglemens,
privilges
fe conduire
k dans leur
dans leur communaut
commerce.
Parmi ces matres,
les uns s'adonnoient
battre de l'or, k les autres , de l'argent seulement ;
-la-fois, quoiqu'ils
peu font l'un k l'autre commerce
aient le droit de l'exercer
ensemble.
trois mille
La communaut
payoit la monnoie
livres pour le droit de marque , quoique
leurs ouvrage n'en fussent pas susceptibles.
la communaut
des batteurs d'or est
Aujourd'hui
runie celles des orfvres.
L'or battu , qu'on nomme or d'Ulm , paie quinze
livres de droit d'entre la douane de Lyon , par
caisse pesant cent cinquante livres.
L'or faux k For
de bassin ne paie que quatre livres.

des Termes usits dans r An

ACTR
de feuilles d'or qu'on
OLE;
rognure
faire For en coquille.
emploie
BATTE ( la ) ; c'est Faction de battre For.
BATTEUR D'OR ; ouvrier qui bat l'or pour Ftendre
k le rduire
en feuilles trs-minces.
BAUDRUCHE
d'un boyau de
; c'est la pellicule
boeuf, avec laquelle on fait des feuillets pour recevoir les feuilles d'or.
BLANC (le);
nom donn l'argent que l'on fait
servir d'alliage l'or.
BRUN ( donner le ) ou BRUNIR ; c'est saupoudrer de gypse calcin , les feuillets
de baudruche
ou de vlin.
CAISSE ( la ) ; bote de sapin qui couvre la partie
du marbre
sur lequel on bat l'or ; k
suprieure
revtue
en dedans d'un parchemin
coll qui s'tend
jusques fur le marbre k fur Fouvrier
auquel il sert
de tablier.
CAUCHER; c'est Fassemblage des feuillets de vlin,
auxquels on ajoute des feuillets de parchemin
pour
enfermer
d'or
battu.
les feuillets
y
On distingue
le premier ou petit caucher , k le

du Batteur

d'Or.

second ou grand caucher ; c'est--dire , les assemblages

de ces feuillets de vlin
plus ou moins considrables
trs-fin
k bien desschs
, apprts avec un fond,
sous une presse.
CHAUDRET
huit cents
; c'est un livre contenant
feuillets
de baudruche , ou pellicule
de
cinquante
de boeuf, non compris
un cent d'emplures.
boyau
COUPER L'OR,
en terme de batteur d'or ; c'est
partager une feuille en quatre parts pour tre battues
ck amenes chacune la premire
grandeur qu'elles
avoient avant que d'avoir
t spares.
COUSSIN ; c'est une planche
garnie de bourre k
recouverte
de peau, fur laquelle on coupe l'or quand
les feuillets ou lames ont acquis une certaine grandeur.
COUTEAU ; lame d'acier fort mince k peu tranchante , avec laquelle on coupe l'or en carr , k
qui sert aussi pour gratter les livrets ou mesures.
DFOURRER ; c'est retirer les cauchers ou feuillets
de vlin de leur enveloppe.
DGROSSIS ; c'est battre les feuilles d'or ou d'argent dans une sorte de moule de vlin , appel

BAT

petit moule i gaucher ; c'est par cette faon qu'on

commence
tendre le mtal.
DSAFLEURER ; se dit des feuilles d'or qui prennent trop d'extension
de
k dbordent
les feuillets
vlin.
EMPLURES ; on nomme ainsi les feuillets de vlin
ou de parchemin
qui ne sont point garnis de feuilles
d'or ou
& qu'on place au commencement
d'argent,
des outils ou livres , pour
garantir la matire de la
trop grande force des coups.
ENFOURRER
les cauchers ou
; c'est renfermer
feuillets
de vlin dans leur enveloppe.
ETOUPER UNE FEUILLE D'OR ; c'est
appliquer
une pice l'endroit
o elle manque d'toff.
FOND ( donner le ) AUX FEUILLETS DE BAUDRUCHE ; c'est les humecter avec une
liqueur aromatique.
FOURREAU

de plusieurs feuillets de
; enveloppe
parchemin
appliqus les uns fur les autres, k colls
une
par l'un des bouts , de manire qu'ils forment
ou d'tui.
espce de sac ouvert
FROTTER ; c'est enlever
les parcelles d'or que le
couteau n'a pu faire tomber des bords des livrets.
FROTTOIR
de linge ou de drap avec
; morceau
d'or enlve ce que le couteau
a
lequel le batteur
laiss de l'excdent
des feuilles , hors des quarterons
ou livrets.
GRATTER ; c'est faire tomber
avec le couteau
l'or qui dborde des quarterons.
HUMIDIER
; c'est , en terme de batteur
d'or,
humecter
des feuilles
de vlin
avec une couche
lgre de vin blanc , afin de drider k d'tendre les
feuilles de boyau qu'on met entre elles.
LAS ( outils ) ; on nomme las les assemblages ou
livrets
qui sont fatigus par le marteau.
LAVURES ; les batteurs d'or donnent ce nom aux
parties de matire
qui se dtachent d'elles-mmes
ou qu'on dtache des cauchers.
LIVRET ; petit livre o les ouvriers
renferment
les feuilles d'or ou d'argent qui sont prpares.
MARTEAU
A ACHEVER ; il porte quatre pouces
de diamtre la tte ; il est d'une forme convexe , & pse douze treize livres.
^A
k porte
chasser ; il pse quatre cinq livres,
deux pouces de diamtre
la tte.
A commencer ; il a quatre pouces de diamtre

la tte, qui est un peu convexe,

k pse six
sept livres.
A forger ; marteau tte k panne,
du poids
d'environ
trois livres,
avec lequel on forge fur
une enclume For en lingot.
'Plat
ou dgrossir ; fa tte est ronde k un peu
convexe , k pse quatorze quinze livres.
chez lea batteurs d'or , signifie un cerMOULE,
tain nombre
de feuillets de vlin ou de parchemin
k d'une certaine grandeur , qu'on
coup carrment
met l'un fur l'autre,
k entre lesquels on place les
feuilles
d'or ou d'argent
qu'on bat fur le marbre
avec le marteau
Les batteurs d'or appellent
aussi moule, un livre

BAT
de boeuf,
contenant
850 feuilles tires du boyau
outre cent feuilles d'emplures.
instrument de fer rouage k cylinMOULIN;
dres , mont fur un banc d'environ
quatre pieds de
haut.
Passer au moulin ; c'est placer l'or ou l'argent entre
les deux cylindres du moulin , pour applatir le mtal
k le prparer
tre ensuite tendu au marteau.
OR A DORER LES LIVRES ; c'est ute sorte de
d'or rduisent
eu petites
poudre que les batteurs
feuilles trs-minces
dans des
, k qu'ils distribuent
livres de treize feuilles,
feuillets
qui font vingt-six
de papier blanc , fur
lequel on a mis une couche
lgre de rouge pour que l'or s'en dtache aisment.
OUTILS
d'or appellent
; les batteurs
.ainsi les
assemblages des feuillets de vlin ou de baudruche ,
k gnralement
tous les instrumens
dans lesquels
on bat For, comme caucher, chaudret, moule.
PATTE DE LIVRE ; c'est en effet une patte de
cet animal,
dont les batteurs
d'or se servent pour
ramasser les petites parcelles parses , soit dans les
outils , soit fur le marbre, ou qui excdent les livrets
de papier.
PAUSE ; c'est le nom que le batteur
d'or donne
au temps qu'il emploie battre l'or , suffisamment
pour le retirer d'un outil.
PIERRE ; c'est le marbre ordinairement
noir , trspoli , k embot dans une espce de table libre sur
le devant,
k rebords assez hauts fur le derrire,
k qui vont en diminuant
fur les cts.
PIFFRE ; nom d'un gros marteau
dont se sert le batteur d'or.
PLANE ( outil ) ; c'est un assemblage de feuillets
de parchemin
en carr , pour y faire scher les
feuillets de baudruche k les y planer.
PRESSER ; c'est mettre
fous la presse les outils
qu'on veut faire scher. O a presse les outils toutes les
fois qu'on veut s'en servir.
D'OR OU D'ARGENT;
QUARTERON
petit livret
de papier carr qui contient
vingt
cinq feulles ,
autrement
un quarteron
de feuilles d'or ou d'argent
battu.
11 y a des quarterons d; trois pouces en carr , qui
se nomment
de
petite mesure ; k des quarterons
quatre pouces aussi en carr, qui s'appellent
grande
mesure.
; ce sont des portions d'or d'un pouce
QUARTIERS
& demi de long, fur un pouce de large, 6k d'une
environ
d'paisseur.
demi-ligne
une bande d'or, en la
REDRESSER; c'est rouler
tirant avec force pour faire prendre le pli au mtal,
k le prparer
les formes qu'on veut lui
recevoir
donner.
de batteur
ROSEAU ; c'est , en terme
d'or , la
moiti d'un roseau de mer extrmement
aiguis par
verre
dont
on
le moyen d'un
se sert pour couper
,
les feuilles d'or ou d'argent qui sont minces jusqu'
un certain point.
SCHER ; c'est ter Fhumidit que les moules ont
en y battant For.
pu contracter

D d ij

2i2

BAT

BAT

se sert pour cela de la presse , qui fait transsur l'extrieur

humidit
pirer pour ainsi dire cette
en les redes feuillets,
qu'on fait ensuite vaporer
muant l'air.
On

TABLIER
; c'est la peau cloue la table qui
avance fur ses
enchsse la pierre , k que Fouvrier
les parcelles d'or qui s'pour y recevoir
genoux,
le marteau.
chappent de dessous

fe
TENAILLES
; ce sont les pinces dont se fervent
d'or.
batteurs
Ces pinces on les mchoires
plates k minces ; &
dans une
l'une des branches s'arrte par l'extrmit
trous.
petite plaque de fer perce de plusieurs
c'est ter du moule For battu,
VIDER;
lorsqu'il '
est rduit au degr de lgret qu'on souhaitoit,pour
le mettre dans un quarteron.
U.M ( or d' ) ; nom que l'on donne l'or battu.

B I M B L O T I E R.
c'est
DlMBLOTIER;
marchanddes
colifichets k joujoux
vient de bimblot,
colifichet.

le fabricant
k le
d'enfans. Son nom

L'art du bimblotier
est , en quelque sorte , le diminutif
de plusieurs autres arts. II fait de petites
d'bnisterie
commodes
k autres petits ouvrages
,
Fimitationdes
bnistes ; de petits ca-Tosses, comme
& le mouleur dans
les selliers ; il imite le sculpteur
de petites figures ; il les habille comme la marchande
de modes ou le tailleur ; il fait en petit des ustensiles
en poterie , en plomb,
en bois , comme en en voit
en grand, &c. ainsi il n'y a aucuns procds particuliers ce petit art.
On distingue deux fortes de bimblots ; les uns qui
consistent en ouvrages fondus d'un tain de bas aloi
ou de plomb ; telles sont les petites pices qu'on
appelle mnage d'enfans, dont les matres miroitierslunetiers
font le trafic : les autres jouets qui sont
en bois, en mtal , en carton , linges,
toffes k

des marchands
autres matires
, sont du ressort
merciers.
Le commerce
est trs-considde la bimbloterie
de colifichets
de toutes sortes
rable par la quantit
k de tout prix que l'on envoie dans les provinces
k
k dans les pays trangers,
k que les enfans,
mme les modes consomment
dans tous les temps
de l'anrre , principalement
pour les trennes.
La blimbloterie
paie comme mercerie trois livres
, moins
par cent pour drait de sortie du royaume
que ce ne soient de ces riches poupes qu'on envoie
pour modles de modes, k qui paient alors par estimation.
Nous parlerons,
aux arts du potier
du
d'tain,
des joujoux
d'enfans qu'ils
potier de terre k autres,
sont dans l'ufage de faire.
On nomme
aussi bimblotiers
les marchands
qui
fondent
ou qui moulent
les drages de plomb dont
on se sert la chasse. Nous donnerons
les procdes
de ce travail l'article
de la fonte en plomb*

VOCABULAIRE.
X5IMBLOT

; colifichet

ou joujou

d'enfans.

FABRIQUE
JLJ E blanc est l'une des couseurs des corps naturels.
couleur en peinture. Le plus commun est
BLANC,
celui qu'on appelle blanc d Espagne ou de Rouen :
chez les piciers droguistes par gros
on le trouve
pains. Ce n'est qu'une terre ou marne blanche qui
dans l'eau ; pour la purifier
fe fond trs-facilement
k lui ter tous les grains qui y sont mls , on la
fait fondre ou dissoudre dans de l'eau claire , dans
vaisseau bien net ; ce qui se fait trs-faciquelque
lement fans aucune manipulation.
Quand elle est dissoute avec beaucoup d'eau , on
la remue bien, k on la laisse reposer un peu de

1 BIMBLOTIER;

DE

fabricant

ou marchand

de colifichets

BLANC.

tombe au fond du vai

temps pour que le gravier
seau ; alors on verse toute l'eau blanche
dans des
vaisseaux bien nets , k on la laisse
reposer jusqu'
ce que l'eau soit devenue claire , kque tout le blanc
soit tomb au fond du vaisseau. On te ensuite toute
l'eau du vaisseau sans
agiter le fond ; k quand elle
est presque sche, on la met en
pains qu'on laisse scher
l'air.
Ce blanc est d'un
grand usage pour la dtrempe;
mais il ne peut servir Fhuile ,
parce qu'il manque
de corps quand il y est ml.
Le blanc qu'on appelle craie, est peu
prs de la

B L A
k
la rserve qu'il est plus dur,
nature,
qu'on s'en sert en quelques lieux pur btir ; mais
on peut le rduire comme la marne.
Le blanc de Troyes, qu'on
appelle aussi blanc d'Orlans , blanc d'Espagne , kc. est pareillement
une
en molcules
de craie que Fon divise
rparation
brt fines , qu'on met en diffrentes formes de pains ,
ck qu'on emploie
dans les arts : nous rapporterons
ici un excellent
de
mmoire
( de M. Desmarais,
des dl'acadmie des sciences de Paris , ) contenant
tails instructifs
la prparation
k les
fur la nature,
usages du blanc, fur-tout de celui qui se fait Troyes,
& de celui qu'on prpare Levereau,
village neuf
lieues d'Orlans.
La matire du blanc de Troyes setrouve en grande
abondance dans un village nomm Villeloup
, distant
de Troyes d'environ
quatre lieues, du ct de Fouest.
Le sol dans les environs
est une terre trs-maigre
ck
peu profonde,
qui peut peine porter du seigle. Sous
cette couche lgre
rgne un gros massif de craie
plein de sentes 6L de gerures si frquentes,
qu'on
n en peut tirer aucune
pierre qui ait de la consistance
kdela solidit ; mais cette craie qui n'est point propre
a btir , devient
une matire
infiniment
prcieute
par Femploi que 1 on en fait Troyes
pour la fabrique du blanc.
Les habitans de Villeloup
commencent
par tirer
cette matire en petits moilons , k , aprs l'avoir
laiss essuyer l'air , ils la battent avec des maillets
arms de clous , 6c la rduisent
en une poudre
grossire qu'ils passent au crible : le blanc brut est
ensuite voiture Troyes,oles
ouvriersquil'achtent
comme une condition
trs-essentielle
, qu'il
exigent,
leur soit livr parfaitement
sec,k dgag de toute cette
humidit
dont il peut tre imprgn dans la carrire.
II parat que dans cet tat requis de parfaite siccit ,
la matire brute a plus de facilit se laisser pntrer
de l'eau dont on l'arrose ; qu'elle
plus intimement
se divise en molcules
plus fines par Faction d'un
fluide qu'elle boit avec plus d'avidit , k qu'en conen bouillie.
squence elle se rduit plus facilement
Les ouvriers
leur
, pour
dtremper
emploient
craie, l'eau blanche qui a dja servi k qu'on a tire
des oprations
prcdentes.
Aprs qu'on a rduit la
craie en bouillie,
ce qui n'est pas long , vu l'extrme
facilit avec laquelle la craie sche s'imbibe d'eau,
on passe au moulin
la bouillie
aprs l'avoir
longa
brasse.
Cette
nouvelle
temps
manipulation
pour
but de suppler ce que l'eau n'a pu faire par rapde la craie, de la rduire en une
port la- division
pte compose de molcules trs-fines , k capables
de former des couches plus uniformes
k plus brillantes lorsqu'on Ftend sur des surfaces unies ; en un
mot, de favoriser tous les effets du blanc.
Le moulin qui sert cet usage , est assez semblable
celui avec lequel on broie la moutarde,
k on le
fait jouer de la mme manire. II est compos de deux
meules de seize dix-sept
pouces de diamtre,
qui
font des fragmens de vieilles meules de moulins
bled. La meule suprieure qui a environ deux pouces
pme

B L A

213

k demi d'paisseur , a au centre une ouverture

d'un
de diamtre , laquelle est adapte une
demi-pouce
cuelle perce o Fouvrier
jette de temps en temps
fa bouillie
descend peu peu
de craie ; la matire
entre les meules , k s'coule aprs la trituration
,
en formant
filet
une
un
'continu
ouverture
lapar
trale pratique
dans la cage qui renferme le tout.
Plus la matire est fondue k rduite,
k les meules
serres , plus le blanc qui
passe est affint. Les diffrens degrs d'attention

que lss ouvriers

apportent
toutes ces prparations,
dcident
de, la finesse du
blanc. Un ouvrier
peut en faire passer au moulin
jusqu' six cents livres par jour ; mais i! en fait passer
un tiers moins de celui qui a
acquis fa dernire perfection.
Les peintres de btimens , ou autres ouvriers
qui
veulent mnager la dpense de blanc de ceruse , 6k
Fhuile , dequi n'ont pas besoin de prparations
mandent
du blanc de la plus grande
quelquefois
finesse , afin d'avoir moins de peine le
fur
broyer
le marbre,
k qu'il fasse un meilleur
effet. Lorsqu'il
sera employ dans ces cas, Fouvrier
prvenu , pour
aux
intentions
du
du
rpondre
peintre , ou plutt
est oblig de passer trois fois la mabarbouilleur,
tire du blanc par le moulin.
On verse dans des tonneaux la bouillie
de craie
du moulin , & on la laisse
qui a prouv la trituration
reposer pendant sept huit jours : la matire crayeuse
se prcipite insensiblement
au fond du tonneau , k
l'eau qui s'en dessaisit surnage , de sorte qu'on
peut

mesure
avec
une
cuelle
c'est
cette
l'puiser
;
eau
que l'onemploie
dtremper lamatirebrute,comme
.- nous Favons observ
plus haut.
Le sdiment
crayeux
qui se dpose au fond des
ne parvient
un tat de
tonneaux,
pas de lui-mme
consistance assez considrable
, pour qu'on puisse le
manier aisment k le rduire en pain ; quand mme
on voudroit
former
la craie en cet tat dans des
les pains qui en rsulteraient,
seroient exmoules,
poss se gercer en schant. La consistance de la
craie est alors telle peu prs que celle de la chaux,
fondue. Pour parvenir_
lorsqu'elle est universellement
donc donner la craie le degr de consistance k
de desschement convenable
tend sa ma, fouvrier
tire qui est fortmollasse
, sur des treillis qu'il place
au-dessus d'un lit de blanc brut: c'est ici 1g point le
, k d'un procd qui
plus dlicat de fa manipulation
des
suppose une sagacit bien digne de Fattention
physiciens k des philosophes. Pour le dire en passant,
c'est cette physique usuelle qui mrite le plus notre
tude , fur-tout
lorsqu'elle
prsente le rsultat des
essais journaliers
k traditionnels,
appliques aux arts.
Je dis donc que la poussire de la craie brute ,
qui
est sort sche , attire puissamment k boit Fhumidit
surabondante
du sdiment
crayeux ; ensorte
que
celui-ci parvient
en vingt-quatre
heures une consistance de pte trs-maniable.
L'ouvrier
n'a besoin , pendant
tout ce femps,
que de remuer une fois feulement la matire, afin que
. toutes les parties soient exposes
galement l'ac-

2IA

de la terre absorbante , k que la pte s'affine

dans toute la masse. Je ferais remarquer
galement
, prouve
ici une vrit assez importante
par tous
ces essais multiplis , qui est que l'air agit moins efficacement k moins promptement
que la matire brute
k sche , pour dgager l'eau de la craie imbibe.
forme avec les mains seules des
Enfin Fouvrier
craie , dont la figure est celle
pains de la pte de
mo'uss par les cts ou artes ;
d'un paralllipipde
les plus gros n'excdent pas trois livres : pour le dbit
en forme
en dtail, on en fait des pains arrondis
de mamelle.
II ne reste plus maintenant qu' exposer la manire
dont on fait scher les pains nouvellement
forms ;
fort fine k
k il y a encore une petite manipulation
fort physique.
Comme les pains ont six faces , il n'y
en a que cinq qui puissent tre exposes l'air , le
ne lchoit
pain tant pos sur la sixime ; si celle-ci
pas dans la mme progression que les autres , peutou au moins
tre y auroit-il craindre des gerurs,
on seroit dans la ncessit de retourner
souvent les
k de rpains. Mais par une fuite de procds
a senti qu'il viteroit
tous ces
flexions , Fouvrier
en posant ces pains
inconvniens
k ces embarras,
nouvellement
forms
fur des moellons
secs de la
craie de Villeloup
, de trois ou quatre pouces d'paisFhumidit , k en enlveautant
seur: le mollonsche
une si grande quantit ,
que l'air ; ils en prennent
qu'il leur faut un beau jour d't pour se scher , k
tre en tat de recevoir de nouveaux pains. C'est dans
l'endroit
le plus lev des maisons, k le plus expos
Faction de l'air , que les vinaigriers
( car ce sont
eux qui Troyes
sont attachs cette besogne )
le blanc,
k qu'ils conservent
la vieille
prparent
le blanc brut ; ils
eau blanche qui doit dtremper
ne travaillent
cette fabrique
que depuis le mois
la moindre
d'avril
jusqu' la fin du mois d'octobre:
k dissoudrait mme
toutletravail,
gele drangeroit
forms.
les pains nouvellement
fraLes pains , une fois lchs, sont extrmement
n'ayant point
giles , ies molcules
qui les forment
de viscosit qui puisse les lier entre
naturellement
elles, k les ouvriers ne faisant entrer aucune espce
de colle dans leur prparation
, il est ncessaire que
les parties crayeuses soient unies seulement par une
de l'eau : cette non
, qui est l'ouvrage
juxtaposition
viscosit parot mme un point important
par rapport
la bont du blanc.
carrires de craie qui fe
De toutes les diffrentes
aux environs de Troyes , k qui fournissent
trouvent
<3es matriaux
propres pour les difices, il n'y a que
celle de Villeloup
dont la craie ait t jusqu' prsent
comme ayant toutes les
accueillie
par les ouvriers,
requises pour se prter toutes les opraqualits
tions. Quelques-uns
, ayant voulu pargner les frais
la craie tire
avoient
tent de prparer
de voiture,
des carrires
; mais ils ont
plus voisines de Troyes
la faonner que la matire
trouv plus de difficult
dans les pains
de Villeloup
, k moins de blancheur
cantons de Villeloup
Quelques
qui en provenoient.
tion

B L A

B L A
fournissent
rencontrent

mme de la craie dans laquelle les ouvrier

des masques de viscosit sensibles , qui
au moulin , k qui,
Fempche de passer facilement
en gnral,
la rend peu susceptible
de se prter
toutes -les manipulations.
II parot donc que toutes les qualits requises par
du blanc , font,
nos ouvriers
i.
pour la matire
k
; 2. qu'elle soit tendre
qu'elle soit trs-blanche
friable ; 30. qu'ellene soit point visqueuse ; 40. qu'elle
soit exempte
de toute terre ou pierre
j
trangre
tels que les petits graviers ou molcules ferrugineuses:
les ouvriers
qu'un grain
prtendent
qu'il ne faudrait
de
comme une tte d'pingle,
pour argravier,gros
rter l'ouvrage
du moulin , k les obliger le dmonter.
La craie de Villeloup
runit toutes ces qualits ;
elle donne le plus beau blanc ; elle est fans aucun
essentiels
mlange , k se prte tous les procds
dont nous venons de donner les dtails.
Ces considrations
nous conduisent
naturellement
faire mention du blanc qui se faonne au Cavereau
,
lieuesau dessous d'Orlans fur la Loire,
vilrageneuf
k dont M. Salerne, mdecin Orlans,
k correspondant de l'acadmie des sciences de Paris , parle dans
un discours insr tom. II, pag. $ des mmoires
prsents cette acadmie ; il nous apprend
que cetfe
craie de Cavereau
est grasse k lie , propre
se
dtacher en masse comme la marne,
k que les habitans de Cavereau
la mlent par petits tas qu'ils
ptrissent pieds nus , en tant toutes les petites
pierres , k en y jetant de l'eau diffrentes
reprises.
des
Aprs cette premire opration
, ils en forment
rouleaux gros comme
le bras ; puis ils les coupent
au couteau par morceaux
de la longueur
d'environ
k
quatre cinq pouces , pour les mouler carrment
uniment
en les tapant fur une petite planche.
Tel
est , ajoute-t-il,
le blanc d'Espagne
qu'ils nomment
d'une autre
grand blanc ou blanc carr, la diffrence
torte qu'ils appellent petit blanc ou blanc rond. Le
dernier est effectivement
arrondi
en forme de mamelle ; il est plus fin k plus parfait
que le prcdent , parce qu'tant faonn la main , il contient
moins de gravier ou de pierrettes.
Ce travail dure
des
jusqu' la vendange , ou jusqu'au commencement
froids k des mauvais temps ; alors ils le
cessent,
faut
un
beau
soleil
parce qu'il
pour scher le blanc.
. En comparant
ensemble les effets du tzrcc de Troyes
avec ceux du blanc d'Orlans,
k d'aprs la plus lk les usages les plus communs,
il
gre inspection
celui
n'y a pas lieu d'hsiter donner la prfrence
de Troyes.
Les couches du blanc de Troyes sont plus
uniformes , plus brillantes,
plus blanches,
parce que
les molcules
en font plus tines , k fans aucun mlange de grumeaux pierreux , tels qu'on les dcouvre
ailcment l'oeil dans les pains d'Orlans.
Enfin , si
Fon emploie le blanc de
terre absorTroyes comme
bante, il y a tout lieu de croire que la matire, n'ayant
aucune viscosit , k tant d'ailleurs rduite en molcules plus fines que celles du blanc d'Orlans , doit
avoir
des-effets
k beaubeauepup
plus complets

B L A

B L A
car les terres absorbantes agissent
coup plus prompts;
en proportion
de la division de leurs parties ; d'ailleurs les petites
k sil-x du blanc d'Orlans
pierres
k les parties ocrcuses
peuvent dchirer les toffes,
dles tacher , lorsqu'on
emploie le blanc pour les
graisser.
Depuis quelque temps on dbite Paris des pains
de blanc encore
plus grossier que celui d'Orlans,
fous le nom abusif de blanc d'Espagne. La matire de
ce blanc se tire proche de Marly
k au dessous de
Meudon ; on la dtrempe
dans des tonneaux
; on la
brasse, k l'on tirel'eau chargedesmolcules
crayeuses qu'on laisse reposer ensuite ; on forme les pains
du sdiment qu'on fait scher comme ceux du Cavereau : la craie parait fort grasse au toucher,
k est
mle de matire ocreuse.
L'ufage du blanc est assez connu ; on en blanchit
les appartemens
; il sert de terre absorbante
pour
, au
dgraisser les serges , les draps, les couvertures
lieu de les blanchir
au soufre:on
en met aussi une
premire couche avec de la colle, sur les moulures
se propose de dorer : il sert aussi de base pour
qu'on
tendre certaine prparation
terreuse colore.
La matire brute voiture
Troyes vaut 4 5 sous
le boisseau du pays. Les ouvriers
qu'il
prtendent
en faut trois boisseaux pour un cent pesant ; mais on
en peut douter , si l'on considre que le boisseau de
contient vingt pintes du pays qui corresponTroyes
dent vingt-quatre
pintes de Paris ; k comme on
mesure comble la matire brute du blanc , il est prsumer que le boisseau contient alors vingt-six
pintes
de Paris : il ne parot pas vraisemblable
qu'ils emploient soixante-dix-huit
pintes de blanc pour un cent
pesant : quoi qu'il en soit, le blanc d'une mdiocre
qualit se vend 25 30 sous le cent; k le plus parfait quelquefois
jusqu' 40 k 45 sous le cent pesant,
est plus chre en
pris en gros. Cette marchandise
temps de paix ; le blanc brut augmente aussi de prix
proportion.
Les vinaigriers
en font des envois
dans tout le
k mme en Allemagne
royaume,
kpays trangers.
Le blanc de chaux est le meilleur
qu'on puisse employer dans la peinture fresque. II se mle aisment
avec toutes les autres couleurs ; l'ufage en est bon
k facile , pourvu
qu'il soit compos d'excellente
chaux teinte depuis un an ou six mois tout au moins :
on la dlaye avec de l'eau commune
; ensuite on la
verse doucement
dans un vase ; on y laisse dposer
ce blanc qu'on emploie aprs avoir t l'eau qui le
couvre.
de la poudre faite
Quelques auteurs font mention
avec du marbre blanc pil. On mle un tiers de cette
poudre avec deux tiers de chaux ; mais il esta craindre,
si la proportion,
qui doit varier cause des diffrentes
de la chaux, n'est pas juste, qu'il n'en rsulte
qualits
des inconvniens.
de blanc qui peut tre
Voici une autre composition
utile dans la peinture
frelque.
de coquilles
On rassemble une grande quantit
en les faisant
d'oeufs; on les pile , on les nettoie

215

bouillir
de chaux
dans de l'eau vec un morceau
vive ; on les met dans la chausse , k on les lave
avec de l'eau de fontaine
ensuite
; on recommence
les piler pour en composer une poudre encore plus
fine , qu'on fait tremper de nouveau,
jusqu' ce que
l'eau avec laquelle on lave cette-poudre
soit si claire,
de malpropret.
Lorsqu'elle n'ait aucune empreinte
qu'elle est ce' point , on se sert de la gierre k de
la molette
cette poudre avec de l'eau
pour broyer
commune
, autant qu'il est ncessaire , k l'on en
forme de petits pains qu'on laisse scher au soleil. II
saut remarquer
que si ces coques restoient trop longelles exhaleroientuneodeur
temps dansla mmeeau,
entirement
ftide k insupportable
, qu'on ne pourroit dissiper qu'en les faisant cuire dans un fourneau ,
aprs les avoir enfermes dans un vase de terre bien
lut.
Le blanc de plomb , ou crufe , est une sorte de
rouille que donne le plomb, 011 plutt c'est du plomb
dissous par le vinaigre.
Cette couleur est d'un grand
usage pour les peintres : ce blanc est parfaitement
beau. Dans les ouvrages dtrempe , o il
y a plusieurs teintes ou nuances faire , on mle le blanc
de plomb avec le blanc d'Espagne ou de Troyes, car
il a plus de corps k 'e travaille
Mais,
plus facilement.
Fhuile , on n'emploie que du blanc
pour la peinture
de plomb.
II y a deux manires
de faire le blanc de plomb.
v. Dans la premire,
on rduit le plomb en lames
k qu'on gratte
qu'on trempe dans du vinaigre fort,
tous les jours pour en ter la rouille
forme fur la
surface , rptant cette opration
jusqu' ce que le
plomb ait entirement
disparu.
2. Dans la seconde , on forme,
avec de petites
lames de plomb , des rouleaux semblables des rouleaux de papier , observant seulement de laisser un
On
peu d'espace entre chaque feuille du rouleau.
suspend ces lames dans le milieu d'un pot de terre ,
au fond duquel est du vinaigre ; on ferme ensuite
exactement
ce pot, k on Fe.-serme dans du fumier
pendant trente jours ; aprs quoi on Fouvre k on
le plomb comme calcin, k rduit en ce
y trouve
qu'on appelle crufe ou blanc de plomb ; on le divise
en monceaux
, k on le fait scher au soleil.
On se sert du blanc de plomb dans la peinture
Fhuile k dans la peinture en dtrempe.
La couleur
qu'il donne est belle; mais il est un peu dangereux
k pour ceux qui Fempour ceux qui le broient
ploient.
Le blanc

de plomb est aussi employ

comme un
pour blanchir la peau ; k on en fait le

cosmtique
fard.
On sait le blanc de plomb pour le fard, en mettant du vinaigre k de forge perl le plus beau, dans
un vaisseau qui ait un couvercle de plomb. On place
le tout en cet t-it dans un lieu chaud : la vapeur du
k forme un blanc
vinaigre calcine le plomb,
qu'on
dtache pour en faire le fard. On prtend que Forge
joint au vinaigre , empche les mauvais effets du
biar.c de plomb ; faute d'orge , cn y substitue du riz ;

2i6

B L A

mais il n'est gure probable que Forge n le riz corrige les dfauts de cette chaux de plomb.
La crufe ne doit tre autre chose que le blanc de
si elle est bien pure ; mais elle peut
plomb broy,
tre mlange avec une partie du blanc de Rouen
ou de craie , sans qu'on puisse s'en appercevoir
faceux qui veulent
cilement. C'est pourquoi
avoir de
beau blanc de plomh pour la peinture Fhuile , doU
vent toujours le faire broyer quand il est en caille.
Le blanc d; plomb

mlang , tant employ

Fhuile , noircit dans la fuite. On reconnot
encore
ce mlange , si Fhuile avec laquelle
on Fa broy
k que le blanc soit gras;
n'est pas vieille,
ce qui
vient de la craie.
Blanc ou magistre de bismuth. Voici,
suivant M.
la meilleure
Pott,
faon de faire le blanc de bismuth
On verse par dessus bien doucement,
k
pulvris.
plusieurs
deux parties d'esprit de nitre ,
reprises,
bien pur k bien dgag de l'acide-vitriolique
, pour
que le magistre soit bien blanc ; car sans cela il
une couleur grise. On prend garde aussi
prendroit
qu'il n'arrive
point d'effervescence.
Peu de temps aprs la dissolution , il se forme des
cristaux blancs ; ou, si on ne veut pas attendre la
formation
de ces cristaux,
on n'aura qu' prcipiter
la solution avec huit parties d'eau claire toute pure ;
On fait par l tomber une chaux blanche qu'on lave
dans plusieurs eaux pour Fdulcorer;
on la fait scher
ensuite Fombre ; car , si on le laisoit au soleil ou
de sa blancheur.
Si on met
au feu, la chaux perdrait
ette chaux calciner , elle devient blanche k brillante comme du talc foli ; c'est ce qu'on appelle blanc
de bismuth , blanc d'Espagne , ou blanc de perles. Cette
chaux est regarde comme
un grand cosmtique ;
on s'en sert, comme
d'un fard , pour cacher les
du visage ; k on prtend qu'elle blanchit
difformits
le teint.
Le blanc dit des Carmes, n'est autre chose que de
la chaux de Senlis sort blanche , k passe dans un
tamis trs-fin.
Quand cette chaux est claire comme
du lait,
on en applique
cinq ou six couches; mais il
faut que chacune de ces couches soitbien sche avant
une nouvelle ; il faut aussi les bien
que d'en donner
avecla brosse: aprs cela, on frotte l'ouvrage
frotter
avec une brosse de poil de sanglier, ou avec la paume
de la main ; c'est ce qui lui donne ce luisant qui en
fait tout le prix.
On fait dans les Indes un blanc trs-pur
k trsluisant avec de la chaux vive mle avec du lait
& du sucre, dont on enduit les murailles
que l'on
ensuite avec une pierre d'agate. Cet enduit
polit
les rend d'un poli qui imite la glace , k dont le
oins beau blanc des Carmes n'approche
pas.
Le blanc de doreur fur bois se fait avec du pltre
bien battu , qu'on fasse un tamis trs-fin , k qu'on
affine force de le noyer dans de l'eau : on en forme
ensuite des pains qu'on laisse scher ; on le dlaye
s'en servir, k on Fapplique pluavec de i'eaupour
sieurs cGUhes fur les ouvrages destins tre dors ,

B L A
afin de remplir les traits des outils , k rendre la do4
rure gale k unie.
Le blanc des fadeurs d'orgues,
est une composition dont ils se servent pour blanchir les parties qu'ils
veuLentsouder
; c'est un mlange dcolle, d'eau k de
blanc d'Espagne. Pour faire le blanc propre blanchir
les soudures, on met de l'eau dans une terrine,
dans
laquelle on jette du blanc d'Espagne rduit en poudre;
on met ensuite la terrine
sur le feu , qui ne doit
point chauffer la composition
jusqu' la faire bouillir,
ce qui la rendroit
inutile ; on verse ensuite dedans,
un peu de colle fondue que l'on mle bien avec la
ainsi acheve.
Pour en
composition
qui se trouve
faire Fessai, or. en met un peu fur une bande d'tain
poli ; si le blanc s'caille , c'est une marque
qu'il
est trop coll ; s'il s'efface , on connot qu'il n'a pas
assez de colle. II vaut mieux mettre de la colle petit
petit,
que d'en mettre trop , parce qu'il faudrait
remettre de l'eau k du blanc , k faire rchauffer
le
tre bon , lorsqu'en tormlange que l'on connot
tillant le morceau
d'tain sur lequel on fait Fessai,
il ne s'caille ni ne s'efface point.
siutrc procd. Prenez du blanc d'Espagne
rduit
en poudre dans une terrine de terre vernisse ; versez
dessus du vinaigre en quantit suffisante pour dtremper le blanc ; vous aurez-nne
composition
qui n'a
Pour employer
ce blanc qui
pas besoin d'preuve.
ne s'caille ni ne s'efface jamais , il faut en prendra
avec un pinceau , k passer ce pinceau fur les vives
artes des pices que l'on veut souder , ensorte
On met une seconde
qu'elles en soient couvertes.
couche sur l'tain aprs que la premire
est seche;
ensuite on gratte avec la pointe gratter
le blanc ,
k mme la surface des pices souder, dans tout
l'efpace que l'on veut que la soudure occupe.
11 y a deux sortes d'encres blanches pour crire fur,
le papier noir.
La premire consiste mettre
dans l'eau gomme
une suffisante
quantit de blanc de plomb pulvris,
de manire
ne soit ni trop paisse,
que la liqueur
ni trop fluide.
La seconde sorte d'encre blanche est
plus compok
elle
vaut
mieux.
Elle
du procd
fe,
s'approche
que nous avons donn plus haut, pour obtenir le
blanc de coquilles
d'oeufs.
Prenez coquilles
d'oeufs frais bien laves k bien
blanchies ; tez la petite peau qui est en dedans de
la coque , k broyez-les
fur le marbre bien nettoy
avec de l'eau claire; mettez-les
ensuite dans un vase
k laissez-les reposer jusqu' ce
biennet,
que la poudre
soit descendre
au fond ; videz ensuite
lgrement
l'eau qui reste dessus , k faites scher la
poudre au
soleil ; k lorsqu'elle
scia bien sche , vous la serrerez
promptement.
Quand vous en voudrez faire'usage,
prenez de la gomme ammoniaque
, de celle qui est
en larmes ck en morceaux
ronds ou ovales , blancs
dans leur intrieur
, k jauntres au dehors , trsbien lave k mondede
lapeau jaune qui la couvre:
mettez-la ensuite dtremper
l'efpace d'une nuit dans
du vinaigre
le lendedistill, que vous trouverez
main

B L A

JLA
main de la plus grande blancheur ; vous passerez le
tout ensuite travers un Knge bien
k vous
propre,
y mlerez de la poudre de coquilles
d'eufs. Cette
poudre est si blanche qu'elle peut fe voir furie papier.
Pour le blanc du marbreur de papier,
il ne faut

217

que de l'eau k du fiel de boeuf. Mettez fur une pinte

battez bien
d'eau quatre cuilleres
de fiel de boeuf;
sans couleur ne serle tout ensemble : cette liqueur
mme du
vira proprement
qu' rehausser le blanc
fond du papier.

VOCABULAIRE.
SJ L A N C , couleur tire de la marne.
BLANC D'ESPAGNE ; nom donn un blanc de
marne trs-fin.
de
Troyes; c'est un blanc qui se fabrique auprs
de cette ville, k
qui est le plus beau des blancs
tirs de la marne ou craie.
des Carmes ; blanc de chaux trs-fine.

FABRIQUE
LJ LEU
: cette couleur
s'emploie dans les arts,
& se tire'de
diffrentes
matires. Nous allons donner les procds de la fabrication
de plusieurs espces
de bleu.
BLEU D'AZUR.
Le nom d'azur est consacr pour
dsigner en gnral une belle couleur bleue ; il se
donnoit autrefois au lapis
qu'on appelle enlazuli,
core pierre
k au bleu qu'on en prpare.
d'azur,
bleu
on nomme
Aujourd'hui
particulirement
le bleu tir du cobalt , quoiqu'il
soit d'une
daur,
nature
bien diffrente
dans son origine , k qu'il
soit d'un emploi
tout--fait
oppos , ne pouvant
servir aux mmes
la peinture
usages, singulirement
Fhuile.
Pour plus de clart,
la pierre
il faut nommer
d'azur lapis ou lapis lazuli,
k dsigner par le nom
de bleu d'outremer, ou seulement
d'outremer, le bleu
qui est prpar avec la pierre d'azur. Voye{ ci-aprs
bleu d'outremer.
du verre bleu fait avec la terre du coL'aur
balt k les matires propres le vitrifier,
se nomme
fifre,
quand le mlange du cobalt avec le fable k
le sel alkali commence
couler dans son bain ; on
est exactement
l'appelle fmalt
lorsque le mlange
ou qu'il est en masse ; k ii ne prend dans le
vitrifi,
commerce le nom d'azur, que quand il a t rduit
en poudre,
k s'appelle alors plus pardculirement
bleu d'mail. Voyez
ce mot.
On distingue Fazur en plusieurs espces, suivant
sa beaut , par les noms d'azur fin , d'azur poudrer, d'azur de quatre feux. Plus Yazur a d'intensit
fan , plus il est
de couleur,
k plus il est broy
estim k cher.
on
L'azur sert colorer Fempois ; c'est pourquoi
le nomme aussi bleu d'empois : on s'en sert dans la
k dans la peinture en mail,
peinture en dtrempe,
fur la faence k fur la porcelaine
; on Femploie
Partie I,
Tome I.
Arts fy Mtiers.

des Indes ; autre blanc de chaux , ml

lait k du sucre.
C R u s E ; chaux en dissoultion
donne un beau blanc.
ENCRE BLANCHE,
sur du papier color.

DE

avec

de plomb

du

, qui

OU blanc pour crire en blanc

BLEU.

les verres en bleu , pour imiter

les
pour colorer
telles que les sapierres fines bleues ou bleutres,
k autres.
phirs , FaigUe-marine
Le bleu da^ur s'obtient par diffrens procds que
nous allons rapporter.
de l'argent ; mais
i. On peut tirer cette couleur
avec raison
les savans Boyle k Henckel
prtendent
que cela n'arrive qu' cause du cuivre qui se trouve
ml ce mtal. Voici la faon la plus exacte de
le faire. Faites fondre
disdans de fort vinaigre
k de Falun de
till , du sel gemme , du sel alkali,
roche ; suspendez au dessus de ce vinaigre des lames
d'argent fort minces ; enterrez le vase o vous aurez
fait fondre ces matires,
dans du marc de raisin.
Vous pouvez tous les trois jours ter de dessus les
lames d'argent la couleur bleue qui s'y sera forme.
2. Autre prparation.
Mettez dans une livre de
fort vinaigre , des lames d'argent aussi minces que
du papier ; joignez-y
deux onces de sel ammoniac
bien pulvris;
mettez le tout dans un pot de terre
avec soin ; enterrez
verniss , que vous boucherez
de cheval pendant quinze
ce pot dans du fumier
au bout de ce
ou vingt
jours : vous trouverez,
temps~7les lames d'argent charges d'un beau bleu
d'azur.
dis30. Autre procd. Prenez une once d'argent
2 '- scrupules de sel amsous dans l'esprit de nitre,
autant de vinaigre qu'il en faut pour prmoniac,
le vinaigre , mettez
la
cipiter
l'argent ; dcantez
matire
dans un matras bien bouch ;
prcipite
laissez reposer le tout pendant un mois, il en rsultera un beau bleu d'azur.
de la ma4. On tire le bleu da^ur du cuivre,
nire suivante.
k de sel ammoniac
de
On prend de verd-de-gris
trois onces ; on mle ces deux matires
chacun
du tartre,
on
avec de l'eau o l'on a tait fondre

Ee

2i8

BLE

en fait une pte molle ; on met le tout dans un

en repos pendant
vase bien bouch,
qu'on laisse
est faite.
k Fopration
quelques jours,
k lie de vin de cha5. Autre. Prenez as ustum
rduisez en
de soufre une once;
cun deux onces,
Yces ustum k le soufre ; versez par dessus
poudre
mettez le mlange dans
ou del'urine;
du vinaigre
k laissez-le bien bouch pendant
un pot verniss,
quinze jours.
le procd
6. Voici
que donne Agricola
pour
le
bleu
du
du
k
obtenir
d'azur
vif-argent
plomb.
trois
de
deux
On prend
parties
vif-argent,
parties
k une partie de sel ammoniac;
on met
de soufre,
au fond d'un plat de la litharge,
k l'on fait fondre par dessus le soufre pulvris;
on y jette ensuite le sel ammoniac
en poudre,
k le vif-argent;
on remue toutes ces matires avec un petit bton,
afin qu'elles se mlent
exactement ; on laisse refroidir le mlange , qu'on rduit en poudre;
on met
cette poudre dans un matras bien lut , qu'on laissera un peu ouvert.
le lut sera sch ,
Lorsque
on mettra
le matras fur un trpied
k fur un feu
modr , on couvrira
Fouverture
d'une
lame de
fer, k on regardera de temps en temps le dessous,
II faut
pour voir s'il ne s'y forme plus d'humidit.
alors boucher Fouverture
avec du lut; on pousse le
feu pendant une heure;
encore juson Faugmente
qu' ce qu'il s'lve une fume bleue; cela fait, on
trouvera
un beau bleu au fond du matras.
BLEU D'MAIL,
BLEU DE COBALT, SMALT BLEU
ou SAFRE; toutes ces dnominations
dsignent une
Voici
couleur d'un grand usage pour les malleurs.
la faon de la prparer suivant Neri, dans son art de
la verrerie.
On prend
quatre livres de la fritte ou matire
dont on fait l'mail,
quatre onces de safre rduit
en poudre,
qui n'est autre chose qu'une prparation du cobalt, k quarante-huit
grains 'ces ustum,
ou de cuivre calcin par trois sois ; on mle exactement ces trots matires ; on les met au fourneau
de verrerie dans un pot verniss en blanc. Lorsque
Je mlange est bien entr en fonte, i! faut le verser
dans de Feau claire pour le bien purifier ; on le
on ritre
l'exremet ensuite fondre de nouveau;
dans l'eau k la fonte deux ou trois fois.
tinction
de cette faon un trs - beau bleu
L'on
obtient
d'mail.
dans ses remarques fur Nri,
observe
Kunckel,
la
qu'il n'est guere possible de prescrire exactement
dose de safre qu'on doit employer
pour faire le
bleu d'mail, l est bon de commencer
par faire des
les diffrentes
en petit,
suivant
nuances
preuves
le bleu trop clair , il
qu'on cherche : si on trouve
faut augmenter
petit petit la dose du safre ; si au
il faut remettre
contraire
elle est trop fonce,
plus
ainsi
C'est
en
suivant
de la fritte de l'mail.
certaines
dans Fmail les
qu'on peut produire
proportions,
diffrentes
nuances du bleu.
un bleu d'marl cS'i, par exemple , on vouloit
il faudroit renJadon ou de couleur d'aigue-marine,

BLE
verser les doses donnes ci-dessus, k l'on prendrot
deux onces
alors quatre livres de la fritte d'mail,
d'tes ustum, k seulement
grains de
quarante-huit
bien ces trais matires ; du reste
safre ; on mlerait
la mthode prcdente,
pour
on suivrait exactement
leur fonte k leur purification.
ces oprations
II faut bien observer
que toutes
une attention
k demandent
sont fort dlicates,
ne fasse point
toute particulire;
car, pour peu qu'on
des effets
il se produit
aux circonstances,
attention
C'est
de ceux qu'on veut chercher.
tout diffrens
avoue lui tre arriv dans Fopce que Kunckel
ration du bleu d'mail cladon , que nous venons de
cette mthode , qui est de
donner. II avoit prouv
lui russir,
Nri; mais comme elle ne put pas d'abord
: ayant ensuite
il crut que cet auteur s'toit tromp
k regard la chose de plus prs,
ritr Fopration,
la premire fos,
il dcouvrt
qu'elle n'avoit manqu
bien pris son temps pour
que parce qu'il n'avoit pas
retirer la matire du fourneau , k qu'il l'avoit laisse
au feu.
trop long-temps
Plus le grain d'mail est gros, k plus le bleu est
Fazur ;
comme
k tire un peu fur le violet,
vif,
mais Fmail est d'un plus beau bleu cleste. Le grain
est si gros, qu'on ne peut Femd'azur poudrer
en dk seulement
ployer que trs-difficilement,
dans Fempois
trempe ou fresque , ou pour mettre
avec lequel il se lie fort bien.
ou amidon,
On t'appelle a^ur poudrer, parce que pour faire
on le poudre fur
un beau fond d'un bleu turquin,
un blanc ' Fhuile couch mdiocrement
pais k e
aussitt avec une
plus gras qu'on peut. On Fy tend
sat scher aupara-_
plume ; mais il faut l'avoir bien
vant sur un papier au dessus du feu. On y en met
assez pais, k on Fy laisse jusqu' ce que; e fond
soit bien sec ; k ainsi le blanc en prend autant qu'il
tout ce
peut. Ensuite on le secoue, k on en te
en Ie frottant
lgrement
qui ne tient pas au blanc,
C'est une
avec une plume ou une brosse douce.
k qui dure long-temps,
couleur trs-vive,
quoique
expose l'air k la pluie.
Le bleu d'mail,
pins ple qu'il
qui est d'autant
k fresque.;
est plus fin,
sert dans.la
dtrempe
mais on ne s'en sert gure Fhuile , parce qu'il
moins qu'il ne ft ml avec beaucoup
nuirait,
de blanc.
colorant
BLEU DE PASTEL. Pastel,
ingrdient
pour le bleu affect au bon k grand teint.
Le pastel vient d'une graine qu'on sme toutes
est celui; qui
Tev annes cn Languedoc.
Le meilleur
est semSa feuille
crot dans le diocse d'Alby.
blable celle du plantain:
on le sme ordinairement
au commencement
de mars , k il s'en fait quatre
rcoltes,
cinq.
quelquefois
est
Le pastel ne doit tre cueilli
que lorsqu'il
bien mr.' On laisse fltrir sa feuille quelque temps
3prs qu'elle est ramasse ; aprs quoi on la met sous
la roue pour la faire piler,
ce qui n'est que poura
k lui faire perdre une partie
faire mrir d'avantage,

de son suc huileux qui pourroit

nuire

sa bont.

BL

BLE
on le laisse huit ou dix jours
^fprs qu'il est moulu,
en pile,
les fentes k creayant foin de boucher
vasses qui s'y font journellement,
pour le laisser
goutter du reste de cette humeur
superflue.
Aprs, que le pastel est goutt , on en fait de
petites boules , que l'on appelle cors ou coraignes ,
qu'on met scher Fombre , sur des claies qui sont
mises exprs ; on les retire ensuite pour les garder
en magasin,
les piler ou
jusqu' ce qu'on veuille
mettre en poudre,
aux
ce qui se fait ordinairement
mois de janvier,
fvrier
k mars.
Le pastel tant rompu
avec des masses de bois ,
on le mouille avec de l'eau la plus croupie , pourvu
sale ou graisseuse, tant
qu'elle ne soit pas infecte,
la meilleure ; k aprs l'avoir bien mouill
toujours
6k ml, pour lui faire perdre galement
son eau,
on le remue de temps en temps pendant
quatre
du
moins
trente-six
mme
mois,
fois,
jusqu' quaafin
ne
s'chauffe
k
rante,
qu'il
pas
qu'il prenne galement son eau par-tout
; aprs quoi il est en tat
d'tre emball k employ
dans la teinture,
quoid'attendre
qu'il soit meilleur
qu'il soit plus vieux
avant de Femployer
tou, le bon pastel augmentant
jours de force k de substance pendant six, sept,
c mme jusqu' dix ans.
Bleu

d'Inde

k Indigo.

L'inde est plus claire k plus vive que Yindigo,

ce qui vient seulement du choix de la matire dont
on les fait ; car au fond , c'est la mme ; c'est la
feuille de Fanil. On en fait tremper
les feuilles dans
l'eau pendant
deux jours ou environ
; ensuite on
de bleu verspare l'eau, qui a une lgre teinture
dtre ; on bat cette eau avec des palettes de bois
durant deux heures , k Fon cesse de battre quand
elle mousse. On y jette alors un peu d'huile d'olive
en aspergeant.
On voit aussitt la matire de l'inde qui se spare
de l'eau par petits grumeaux , comme quand le lait
se tourne ; k l'eau tant bien repose, elle devient
claire , k l'inde se trouve au fond comme de la lie
qu'on ramasse aprs avoir t l'eau , k qu'on fait
scher au soleil.
L'inde se fait avec les jeunes feuilles k les plus
belles, k Findigo avec le reste de la plante. Cette
plante crot dans les Indts orientales k occidentales.
L'inde est ordinairement
par petites tablettes de deux
k d'un-bleu
trois lignes d'paisseur,
assez beau :
mais Yindigo est par morceaux
d'un bleu
irrguliers
brun tirant fur le violet.
Le bon indigo non falsifi avec de l'ardoise pile
ou du sable, brle entirement
lorsqu'on le met sur
sur l'eau; k
une pelle rouge : il est lger, flottant
Fintrieur doit tre net, ,
si on le rompt par morceaux,
d'un beau bleu trs-fonc
, tirant fur le violet,
k
si on le frotte avec un corps poli i
paraissant cuivr,
ou le dessus de l'ongle.
est sort estim ; ilI
Celui qu'on nomme guatimalo
de Guatimala,
se fabrique
aux envirpns
ville de lai

.nouvelle

Espagne,

2i(>.

de cas de Findigo farauffi beaucoup

situ
quiste, qui se tire d'un village de mme nom,
dans les Indes orientales.
Le pjrix de cette marchandise varie beaucoup.
extrmement,
btard;
Indigo
rpandue
plante
dans les les de FAmrique,
ressemblant beaucoup
au vritable
indigo, qui donne aussi, par la fermenune belle couleur
mais en si petite
tation,
bleue,
*
quantit,
que les habitans la ngligent.
La couleur
est excellente
pour la peind'indigo
ture dtrempe,
tant pour le brun des bleux que
des verds,
en y mlant pour le verd de la teinture de graines d'Avignon,
ou du verd de vessie.
On pourroit
fe servir de l'inde Fhuile,
k elle a
de corps avec le blanc ; mais elle se dbeaucoup
k perd la plus grande partie
charge en schant,
de fa force ; c'est pourquoi
on n'en use pas,
moins que ce ne soit en draperies,
qu'on glace d'outremer par dessus.
II y a un bleu de tournesol qui peut tre d'usage
dans la peinture
dtrempe
, k dans l'enluminure.
Le tournesol
est une pte qu'on forme ordinairement en pains carrs,
avec le fruit
de la plante
tricoccum.
Cette
appele
heliotropium
plante crot
en France. On met tremper
cette pte dans l'eau,
k elle donne une assez belle teinture bleue. 11 arrive aussi qu'elle est rouge ; ce qui est occasionn
par le mlange d'acide ; mais on lui rend fa couleur
bleue, en y mlant de l'eau de chaux.
L'arbre aux pois crot,
fans culture , en Sibrie ,
k il est du genre du pseudo-acacia.
M. Bielke,
Sudois, a trouv
que les feuilles de cet arbre pourraient , l'aide de la putrfaction,
donner une couleur
bleue, auffi propre la teinture
que Findigo k le
On

fait

pastel.
BLEU D'ANATE ou ATTOLE. L'anate ou attole est
une sorte de teinture qui se prpare aux Indes orienOn la tire d'une
tales, peu prs comme Findigo.
fleur rouge qui crot fur des arbrisseaux de sept huit
pieds de haut : on cueille cette fleur quand elle est
dans fa force, on la jette dans des cuves ou dans des
citernes; on Fy laisse pourrir;
quand elle est pourrie,
on Fagite ou bras, ou avec une machine tel'e que
On la rduit
celle qu'on emploie dans les indigoteries.
ensuite en une substance paisse ; on la laisse un peu
scher au soleil, k on en forme des gteaux ou des
rouleaux.
Les teinturiers
prfrent l'anate l'indigo.
On la tire de la baie de Honduras.
BLEU D'OUTREMER.
La base de cette couleur est
le lapis lazuli : c'est aussi ce qui la rend fort chre ,
des oprations
indpendamment
qu'il faut pour en
tirer le bleu, qui ne laissent pas d'tre longues k
On en jugera par ce qui fuit.
pnibles.
Pour connotre si le lapis lazuli dont on veut tirer
est d'une bonne qualit , k propre
la couleur

donner un beau bleu, il faut en mettre des morceaux fur des charbons ardens, k les y faire rougir :
s'ils ne se cassent point par la calcination,
k si aprs
ils ne perdent rien de Fclat
fait refroidir
les avoir
c'est une preuve
de leur bont,
de leur couleur,

Ee ij

$2o

BLE

d'une autre faon;

On peut encore les prouver
c'est en faisant rougir les morceaux de lapis fur une
ensuite tout rouges
k les jetant
plaque de fer,
si la pierre est d'une
dans du vinaigre blanc trs-fort;
bonne espce, cette opration ne lui fera rien perdre
de sa couleur.
Aprs s'tre assur de la bont du
il faut le prparer
pour en tirer
lapis, voici comme
le bleu d'outremer.
k on Fteint
On le fait rougir
plusieurs
fois,
ou dans de fort vinaigre,
ce qui
chaque sois dans l'eau
vaut encore mieux : plus on ritre cette opration,
plus il est facile de le rduire en poudre. Cela fait,
de lapis;
on
on commence par piler les morceaux
en les humectant
avec
les broie fur un porphyre,
on conde l'eau , du vinaigre ou de Fefprit-de-vin;
tinue broyer
jusqu' ce que tout soit rduit en
car cela est trs-essentiel:
une poudre impalpable,
on fait scher ensuite cette poudre aprs l'avoir lave
dans Feau, & on la met Fabri de la poussire pour
en faire l'ufage qu'on va dire.
On fait une pte avec une livre d'huile de lin
bien pure, de cire jaune, de colophone
k de poix
de mastic blanc, deux
rsine , de chacune une livre,
Fhuile de lin ;
onces. On fait chausser doucement
on y mle les autres matires , en remuant
le mpendant une demi-heure;
lange , qu'on fait bouillir
aprs quoi on passe ce mlange travers un linge,
k on le laisse refroidir.
Sur huit onces de cette pte, on mettra quatre
onces de la poudre de lapis indique
ci-dessus. On
k avec loin cette masse ; quand
ptrira long-temps
la poudre y sera bien incorpore,
on versera
de
l'eau chaude par dessus, k on la ptri-a de nouveau dans cette eau, qui se chargera d'une couleur bleue; on la laissera reposer quelques jours,
soit tombe au fond du
jusqu' ce que la couleur
vase ; ensuite de quoi on dcantera l'eau , k en
laissant scher la poudre , on aura du bleu outremer.
de faire la pte dont
II y a bien des manires
mais nous nous contentenous venons de parler;
encore celle-ci.
C'est avec de la
rons d'indiquer
cire vierge k mastic ,
poix rsine, trbenthine,
de chacun six onces,
d'encens k d'huile de lin ,
deux onces, qu'on fera fondre dans un plat verniss : le reste , comme dans Fopration
prcdente.
nous dit avoir
Voici
la mthode
que Kunckel
suivie avec succs pour faire le bleu d'outremer.
Apres avoir cafl le lapis lazuli en petits morceaux de la grosseur d'un pois, on le fait calciner,
k on Fteint plusieurs reprises dans du vinaigre
distill ; ensuite on rduit le lapis en une poudre
extrmement
dlie. On prend de cire vierge k
de colophone,
de chacune moiti du lapis rduit
en poudre ; on K s fait fondre dans une pole ou
plat de terre verniss ; on jette petit petit la poudre
en cumant,
en remuant,
k mlant avec soin les
matires ; Fon verse le mlange ainsi fondu dans
k on l'y laisse pendant huit jours;
de l'eau claire,
de grands vases
au bout de ce temps,
on remplit
aussi chaude que la main peut la
.de verre d'eau,

B L
on ptrit
souffrir ; on prend un linge bien propre,
eau sera bien
la masse, k lorsque cette premire
on retirera
la masse pour la mettre dans
colore,
de la mme
eau chaude;
on procdera
de nouvelle
: c'est
soit exprime
faon jusqu' ce que la couleur
cependant la couleur qui s'est dcharge dans la prt
mire eau , qui est la plus prcieuse ; on laisse ensuite reposer l'eau colore
pendant trois ou quatre
au bout desquels on voit que la couleur s'est
jours,
au fond du vase.
prcipite
Une mme masse fournit
trois ou quatre sortes
de bleu d'outremer ; mais on n'en retire que fort peu
de la plus belle.
11 y a encore bien des manires de tirer du bleu,
ne consiste
d'outremer ; mais comme leur diffrence
que dans la pte laquelle on mle le lapis pulvris , on a cru inutile d'en dire davantage.
On reconnot
si le bleu d'outremer a t falsifi,
non-seulement
au poids , qui est moindre
que celui
du vritable,
mais encore parce qu'il perd fa couleur au feu.
BLEU DE MONTAGNE,
lapis armenus, on cceruleum
ou pierre fossile blene,
montanum : c'est un minral
tirant un peu fur le verd d'eau ; elle ressemble assez,
au lapis lazuli,
mais avec cette diffrence
, qu'elle
est plus tendre , plus lgre k plus cassante que
lui, k que fa couleur ne rsiste pas au feu comme
la sienne. Lorsqu'on
fait usage du bleu de montagne
dans la peinture , il est craindre
que par la fuite
la couleur n'en devienne
Cette pierre fe
verdtre.
trouve
k
en France , en Italie , en Allemagne,
fur-tout
dans le Tirol.
On dit que celle qui vient
de 1 Orient
dans le feu.
ne perd point fa couleur
Le bleu de mont.igne contient
de cuivre;
beaucoup
celui qui est lger en fournit
moins que celui qui
est ptant : le premier
contient
un peu de fer, suivant M. Cramer.
On dit qu'on contrefait
le bleu de montagne en
en faisant fondre du soufre,
k en y mHollande,
lant du verd-de-gris
Pour employer^
pulvris.
bleu de montagne dans la peinture , il faut le broyer,
le laver ensuite , k en sparer les petites pierres qui
mles.
y font quelquefois
BLEU DE PRUSSE. Le bleu de Prusse ou de Berlin est
ainsi nomm , parce que fa prparation
a t trouve
en Prusse, o on la tenoit
extrmement
secrette,
de la f cit royale de
jusqu' ce que M. Voodward,
Lon !res, la dcouvrit
dans les
k la rendit publique
des mois de janvier
transactions
k
philosophiques
fvrier
M. Geossroi.,
de la facult
1724. Depi'.is,
de mdecine k de l'acadmie des sciences de Paris,
en a donn la prparation
de
dans les mmoires
l'acadmie de 1725. M. Macquer,
de la facult k
de la socit royale
de mdecine,
k de l'acadmie des sciences de Paris, a publi k expliqu dans
les mmoires
anne 17^2, la thorie
de l'acadmie,
de cette composition,
d'o il rsulte q:ie c'est un
de phlogistique,
prcipit de fer avec surabondance
qui lui donne une trs belle couleur bleiw.
ce bleu ne soit pas aussi beau que celui
Quoique

BLE
tfoutremer pour les peintures l'huile ou en dtrempe , on Femploie cependant par prfrence ,
march.
k meilleur
parce qu'il est plus commun
Voici le procd indiqu par M. Macquer,
procd
est
russit
trs-bien.
&. qui
trs-bon,
qui
onces de
Alkalisez
ou brlez
ensemble quatre
k autant de tartre ; mlez bien ce nitre fix
nitre,
par le tartre ou flux blanc, avec quatre onces de
sang de boeuf dessch ; mettez le tout dans un creuset couvert
d'un couvercl*
perc d'un petit trou,
k calcinez un feu modr,
jusqu' ce que le sang
soit rduit en charbon parfait,
c'est--dire,
jusqu'
ce qu'il ne sorte plus de fume ou de flamme cales corps blancs qu'on y expose.
pable de noircir
le feu sur la fin,
ensorte
Augmentez
que toute la
matire contenue dans le creuset soit mdiocrement,
mais sensiblement
rouge.
Jetez dans deux pintes d'eau la matire du creuset
encore toute rouge,
k donnez-lui
une demi-heure
d'bullition.
Dcantez cette premire eau , k passezen de nouvelle
sur le rsidu noir k charbonneux,
mlez
jusqu' ce qu'elle devienne
presque insipide;
ensemble ces eaux , k les faites rduire
par Fbullition peu prs deux pintes.
D'un autre ct ,
dissolvez deux onces
de mars k huit
de vitriol
onces d'alun dans deux pintes d'eau bouillante ; mlez
cette dissolution
toute chaude avec la lessive prcdente , aussi toute chaude.
II se fera une grande
effervescence , les liqueurs se troubleront,
deviendront d'une couleur
verte , plus ou moins bleue,
6k il s'y formera
ou dpt de mme
un prcipit
-couleur ; filtrez pour sparer ce dpt,
k versez
dessus de Fesprit de sel, que vous y mlerez bien ;
cet acide fera prendre
bleu
aussitt un trs-beau
la fcule. II est essentiel d'en mettre plutt
plus
l'on
voie
k
ce
que moins,
qu'il n'augjusqu'
que
Lavez ce bleu
mente plus la beaut de la couleur.
le lendemain,
k
jusqu' ce que l'eau sorte insipide,
Tel est le procd par
faites-le
scher doucement.
lequel on fait le bleu de Prusse.
le bleu de
Voici une autre manire de prparer
Prusse. On fait une lessive de sang de boeuf; c'est-dire , qu'on
en
le met scher pour le rduire
k on le calcine avec autant de sel alkali
poudre,
fixe, fait de paities gales de tartre cru k de salse sait dans un creuset dont
ptre. Cette calcination
le tiers demeure vide ; on fait un grand feu , qu'on
continue
jusqu' ce qu'il ne sorte plus de flamme
de la matire.
Sur quatre onces de poudre de sang
de boeuf, on met autant de sel alkali fixe , une once
un peu calcin,
dissous dans
de vitriol
d'Angleterre
-six onces d'eau de pluie , k ensuite filtr ; huit onces
fondu dans deux pintes d'eau bouild'alun cri:tallin,
k deux trois onces d'esprit de sel. Tous
lante,
considces ingrdiens
mls ensemble fermentent
rablement ; on en fait ensuite une lessive avec de
l'eau bouillante,
k aprs avoir suffisamment
agit
on
coule
le
des
ces matires dans
vases,
mlange,
de
verd
de monde
la
couleur
k
qui est trouble
travers un linge, fur letagne ; on le fait filtrer

B L

221

qu'on amasse
quel il demeure une fcule verdtre,
neuve ; on
pour la mettre dans une petite terrine
verse fur cette fcule autant de bon esprit de sel
elle se
k dans Finstant
le juge ncessaire,
qu'on
a soin de bien
bleu,
qu'on
change en trs-beau
la vivacit.
remuer en plein air, pour en augmenter
on laisse reposer la maAprs cette opration,
en rend
tire pendant une nuit,
parce que ce repos
la couleur plus belle k plus vive ; on la ive ensuite
en laisplusieurs sois avec beaucoup d'eau de pluie,
sant reposer chaque sois la fcule qui tombe au fond
de l'eau, k en versant celle-ci par inclinaison.
Ces
lotions se ritrera jusqu' ce que l'eau devienne insipide , k que la fcule n'ait plus d'acrimonie.
Quand
matire
est
au
les lotions sont finies k que la
point
o on la veut , on la fait scher, k on la garde pour
les ingrdiens
l'ufage auquel on la destine. Tous
dont nous avons parl plus haut,
ne donnent
qu'un
bleue
k
il
d'une
de
matire
faut
once
,
peu plus
tre accoutum
mthode
une certaine
chimique
de
bien
russir

la
cette
belle
pour
prparation
couleur. ( DiEl. des Ans & Mtiers. )
On prtend qu'en
on fait un bleu aussi
Angleterre
beau que celui de Pruste , en se servant de simple
charbon
de bois la place du sang de boeuf. Ce
procd est, dit-on , si avantageux,
qu'on en retire
un bleu plus fonc k en quantit double de celle
le sang de boeuf. Les Anglois
ne
que donnerait
laissent point refroidir
le mlange
calcin
du sel
alkali k du charbon
la
; ils exposent simplement
fcule l'air,
la remuent de temps en temps , k
n'ont pas besoin d'esprit de sel, pourvu que le degr
de calcination
du sel alkali k du charbon
soit au
point qu'il le faut.
On fabrique Paris beaucoup de bleu de Prusse.
La premire
manufacture
fut tablie au Temple
par
M. Auteresse. II y en a eu d'autres tablies depuis
au fauxbourg
Saint-Marcel.
Celle de M. d'Heur
le bleu de
passe, de l'aveu des artistes qui emploient
Prusse , pour faire un trs-beau bleu. Y oici son procd rapport
dans le DiEl. des Arts & Mtiers.
Les ingrdiens
que M. d Heur fait entrer dans fa
du bleu de Prusse, ne sont pas tout--fait
prparation
les mmes qu'on emploie en Prusse.
A six livres de poudre de sang de boeuf, il ajoute
six onces de sel de tartre , trois onces de vitriol
, & trois onces d'alun cristallin , lesd'Angleterre
la fin des oprations
, sept livres
quels lui rendent,
de bleu en pte , qui se rduisent une livre un
quart lorsque le bleu est sec.
est faite , on la met penAprs que la calcinauon
dant une demi - heure dans une chaudire
d'eau
bouillante
, qui contient
cinq seaux d'eau , k qui
est renferme
dans une maonnerie
o elle n'est
point demeure,
parce qu'on l'en tire toutes les
fois qu'on veut la vider fond.
Pendant que le rsidu de la calcination
bout dans
cette premire
chaudire aprs l'avoir tir de dessus
les toiles , {pour le faire ce qu'on appelle passer en
lessive, k dont l'eau qui en dcoule forme le bleu,

BLE

BLE

222

on en a une seconde beaucoup plus petite, o l'on

k aprs leur fusion,
fait fondre Falun k le vitriol,
on verse les deux liqueurs dans une jane ou tonneau
s'y fait quelquefois
prpar exprs. La fermentation
vive,
que les liqueurs s'exhalant en cume , sorensuite la
tent en partie du tonneau ; on remue
fcule avec un gros bton , afin que les deux liqueurs
mieux , k pour lors le bleu se trouve
s'incorporent
fait.
Un quart d'heure aprs, on le sort de la jane pour
le mettre
dans des futailles , o on le lave jusqu'
on le tire de la
ce que l'eau soit insipide.
Quand
jane, il est de couleur de caf au lait ; le lendemain
qu'il est dans les futailles , fa surface est verte ; k
la couleur bleue ne vient qu'aprs la dissolution des
k
sels, qui est occasionne
par les divers lavages,
que l'eau entrane avec elle.
Ds que la fcule est bien lave k rduite un
beau bleu , on la passe dans un tamis de crin
demi fin, qu'on met fur des lattes transversales
qui
appuient fur des trteaux o sont des toiles bien propres , fur lesquelles on la laisse pendant quatre ou
cinq jours , k jusqu' ce qu'il n'en coule plus d'eau.
en pte , on la coupe par
fcule devenue
fLa
, on la met fur des planches ; ck ,
peMLnorceaux
donner une couleur plus vive,
on la fait
pour^lui
scher Fombre autant que faire se peut.
Le marc de la calcination
, c'est--dire
, ce qui
reste de la lessive du sang de boeuf, aprs avoir pass
fur les toiles k en avoir extrait toute la liqueur , est
brler
k la
infiniment
meilleur
que les mottes
ne fume jamais k ne donne aucune odeur
tourbe,
en petits pains
dsagrable : on le met ordinairement
pour Ie faire scher ; les cendres qui en proviennent,
sont excellentes pour les
aprs qu'ils ont t brls,
mme
blanchisseuses de linges ; elles les prfrent
la soude.
Le bleu de Prusse , prpar k calcin , sert aussi
faire l'encre bleue pour crire.
Bleu

de Saxe , ou bleu d'azur de Saxe.

Pour faire ce bleu , on mle le safre, ( qui est une

grise un
espce de chaux de cobalt d'une couleur
) ; on ml , dis-je, le safre avec une
peu rougetre
k demie de cendres graveles , k on fait
partie
fondre ce mlange dans des creusets, jusqu' ce qu'il
k rduit en un beau verre
vitrifi
soit parfaitement
blanc.
de
II se sait, pendant la fusion , une sparation
matire trangre noirtre , qui est rejete au milieu
de la surface de la matire ; on la nomme speis.
On spare avec grand soin cette substance , parce
qu'elle gte le bleu du verre ; on donne mme une
aux ouvriers
rtribution
par chaque livre qu'ils en
afin de les engagera la sparer le plus qu'il
retirent,
fondu
leur est possible : alors on remue le verre
dans le creuset , afin qu'il soit bien ml ; on le
de nouveau
chauffe
pendant un quart d'heure ou
une demi-heure
; on le puise ensuite avec des cuillers
de fer , k on le jette tout rouge dans des baquets

le verre ,&
qu'il puisse
pleins d'eau, afin d'tonner
se rduire en poudre plus facilement.
Aprs l'avoir,
, on le passe au travers 'd'un crible de
pulvris
cuivre semblable celui dont on se sert pour le safre ;
alors on en fixe le prix k on le met dans des tonneaux. Voici de quelle manire on tablit le prix de
cette marchandise.
o l'on fait de l'azur ,
Dans toutes les manufactures
on en a des chantillons
de diffrentes
nuances k
de diffrentes
dont les prix sont fixs, k
beauts,
de la manuqui restent entre les mains du directeur
facture ; on compare
le bleu d'azur qu'on vient de
faire avec ces chantillons
; k aprs avoir reconnu
celui auquel il ressemble,
on le fixe au mme prix
que celui de Fchantillon.
On marque fur les tonneaux , avec un fer rouge,
diffrentes
lettres qui dsignent la qualit k le prix
du quintal
comme il fuit :
O , H , 36 livres argent de France.
F, H, 62 liv.
F, F, F, F, ,58 liv.
0,C,
34 liv.
O , E , 42 liv.
M, E, 50 liv.
F, E, 70 liv.
liv.
F,F,E,94
M, C, 42 liv.
F, C, 62 liv.
F,F,
C, 90 liv.
F,F,
F, C, 140 160 liv. (DiEl. des A. & M.)
Safre
On

ou bleu d'azur de Bohme , de Wirtemberg,

Sainte- Mrie aux Mines,
kc.
fait

de

aussi du safre ou bleu d'azur de cobalt en

SainteBqhme , dans le duch de Wirtemberg,
Marie aux Mines en Lorraine
, kc. U est vrai que
l'on donne la prfrence
celui des Saxons.
II y a lieu de croire que cela vient de leur
grande
de
la
bont
du
cobalt
exprience ,
qu'ils emploient,
k du choix des matires
sont le verre.
d^njg^s.
Comme ce cobalt est une
qui se
fubtaiice"*inrale
trouve trs-abondamment
o il y
presque par-tout
a des mines,
il est prsumer
qu'on russira aussi
bien que les Saxons , en apportant
ce travail la
mme attention
1. II faut bien choisir les
qu'eux.
cailloux dont on fera la fritte du verre ; souvent des
cailloux qui paratront
blancs k purs ,
parfaitement
contiennent
des parties
ferrugineuses
que Faction du
feu dveloppe
; alors ces cailloux rougiront
ou jauniront par la calcination,
k ils pourront
nuire la
beaut de la couleur du
safre. D'un autre ct, il y
a des cailloux qui,
naturellement
colors ,
quoique
perdent cette couleur dansle feu; ceux-l pourront
tre employs
avec succs. On voit par-l qu'il faut
s'assurer par des expriences,
dela qualit des cailloux qu'on emploiera.
Au dfaut de cailloux
, on
pourra se servir d'un sable blanc k bien pur ; 2. il
faut que la potasse , la soude ou le sel alkali
fixe
soit aussi
que l'on mlera dans la fritte du verre,
l'eau
parfaitement
pur; 30. il ne faut point ngliger

BLE

BLE
dans laquelle on teint le verre blanc au sortir du
afin de pouvoir
le pulvriser
fourneau,
plus facilement ; si cette eau toit impure
k mle de particules trangres,
elle ppurroit
nuire la beaut
du safre.
En gnral,
ce travail exige beaucoup de nettet
& de prcaution.
Bleu
Pour

tenant

lieu d'outremer

dans le lavis.

, qui est d'un trop

suppler Foutremer
grand prix , k qui a trop de corps pour tre employ en lavis, on recueille en t une grande quantit de fleurs de bluets ou de barbeaux qui viennent
dans les bleds ; on en pluche bien les feuilles , en
tant ce qui n'est point bleu ; puis on met dans de
l'eau tide , de la poudre
d'alun bien subtile ; on
verse de cette eau imprgne
d'alun dans un mortier de marbre , on y jette les fleurs ; k avec un
pilon de marbre ou de bois , on pile jusqu' ce que
le tout soit rduit de manire qu'on puisse aisment
en exprimer
tout le suc , que l'on passe travers
une toile neure , faisant couler la liqueur
dans un
vase de verre , o on a mis auparavant
de l'eau
bien
gomme , faite avec de la gomme
arabique
blanche. Remarquez qu'il ne faut gure mettre d'alun
pour conserver Fclat,
parce qu'en en mettant
trop
on obscurit le coloris.
On obtient,
,
par ce procd, un bleu trs-durable
d'une couleur clatante , k qui le cde
transparent,
peu Foutremer.
des feuilles
Quand on ne veut extraire
qu'une
couleur propre
teindre
en bleu,
on prpare
un
semblable
celui dont on se sert pour le
fourjieau
safran : de peur de brler les fleurs , k puisqu'il
en rsulte une plus belle couleur,
on allume un
petit feu de charbon de bois , pour communiquer
une chaleur
douce au haut du fourneau
, qu'on
couvre
d'une
on met plusieurs
peau fur laquelle
feuilles
de papier
blanc.
Sur ces feuilles
on met
deux ou trois pouces d'paisseur de fleurs , qu'on
arrose d'eau un peu gomme,
aprs les avoirpresses
k applaties avec un couteau.
On couvre ces fleurs
de deux ou trois feuilles de papier, fur lesquelles on
met une planche charge de quelque poids lger.
minutes aprs cette opration,
on lve
Qutlques
la planche , on prend le papier avec les deux mains
les fleurs fur le fourneau,
k les
pour retourner
arroser de nouveau avec de l'eau gomme.
On continue jusqu' ce que les feuilles s'unissent comme un
gteau , k on voit,
chaque sois qu'on les retourne ,
qu'elles deviennent
plus obscures. On les retire lorsque le gteau de fleurs parot d'un bleu trs-charg,
tirant fur le noir,
k on en compose
ensuite une
trs-bonne
teinture.
On peut de mme faire des couleurs de toutes
les fleurs qui ont un grand clat, observant de les
piler avec de Fean d'alun qui empche que la couleur ne
ces couleurs
Pour rendre
portachange.
tives, on les fait scher Fombre dans des vaisseaux
de verre ou de faence bien couverts.

223

a reconnu
Un naturaliste
Sudois,
que la tige de
sur
k scher
bled farrazin
a laiss mrir
qu'on
devient bleue k donne
pied, lorsqu'elle se pourrit,
mme en teinture une couleur bleue. Cette couleur
ne change ni dans le vinaigre ni dansl'esvgtale,
comme
L'eau sorte la fait disparatre
prit de vitriol.
celle de Findigo,
sans cependant qu'elle jette, comme
lui, cette espce d'cume qu'on appelle fleur bleue. La
couleur
de la tige de bled farrazin
n'^l
pas aussi
tenace que celle de Findigo ; mais elle a assez de
solidit pour certains usages.
Bleu de kali d'Alicante.
Kali d'alicante.
Si Fon fait scher par vaporation
le suc de cette plante aprs que l'on a spar tout
le sel marin , k qu'on en calcine le rsidu, on aura
finalement
une substance sche, terreuse,
qui tient
de ia substance lixivielle
, mais qui ne fond point en
Cette substance calliqueur tant expose l'air.
cine tant mle avec quelque esprit acide , k surtout avec Fesprit de vitriol,
devient
d'un bleu admirable qui ne le cde point au plus bel outremer.
Bleues. ( cendres ) Elles sont d'un grand
usage dans
la peinture dtrempe.
II y en a qui sont trs-vives
en couleur ; mais Fhuile elles noircissent
k deviennent
car elles tiennent
de la nature
verdtres,
du verd-de-gris
; k de plus,
quand on les met
Fhuile, elles ne paraissent pas plus brunes ou fonces
en couleur.
On les trouve
en pierre tendre dans les
lieux o il y a des mines de cuivre ou de rosette ,
k l'on ne fait que les broyer l'eau pour les rduire
en poudre fine.
Cette espce de lieu doit tre employ
sur-tout
dans la peinture
en dtrempe
qu'on ne voit qu'aux
comme les dcorations
de thtres;
lumires,
car,
y mle beaucoup de blanc, il ne laisse pas
quoiqu'on
de paroitre fort beau, il tire pourtant
un peu fur le
verd , tout au contraire
de l'mail qui est fort vif
au jour,
k qui parot gris aux lumires.
On trouve quelquefois
des cendres bleues qui paraissent aussi belles que Youtremer ; m.iis on connoit
bientt que ce ne sont que des cendres , si on les
mle avec un peu d'huile , car elles ne deviennent
au contraire
de
gure plus brunes qu'auparavant,
foutremer qui devient sort brun : au feu elles deviennent noirss.
Bleu de Lacktnus.
Lackmus est le nom que les Allemands
donnent
une couleur bleue , semblable celle qu'on tire
du tournesol:
elle vient de Hollande
ou de Flandres.
C'est un mlange compos de chaux vive,
de verdd'un peu de sel ammoniac,
k du suc da
de-gris,
fruit de myrtille
paissi par la colion.
Quand ce
mlange a t sch . on le met en pastilles ou en
tablettes carres. Les peintres en font usage, k l'on
en mle dans la chaux dont on se sert pour blanchir
les plafonds k Fintrieur des maisons. Cela donne un
bleutre
au blanc ; ce qui le rend
coup-d'oeil
plus
beau.
Bleu de Lao.
On nomme lao, une espce de pierre bleue
[
qui

224

BLE

BLE

fur-tout
dans
se trouve dans les Indes Orientales,
les endroits o il y a des mines de charbon de terre.
la couleur
Les Chinois
s'en servent
pour donner
Ils commencent
bleue leur porcelaine.
par laver
afin de la dgager de toute partie tercette pierre,
restre k impure : ils la calcinent dans des fourneaux
pendant deux ou trois heures , aprs quoi ils Fcrascnt dans des mortiers de porcelaine , ck versent de
avec la pierre ; ils
l'eau par dessus qu'ils triturent
l'eau qui s'est charge de la partie la plus
dcantent
ainsi triturer
k continuent
k dcanter
dlie,
soit enleve. Aprs cette
jusqu' ce que la couleur
ils s'en servent pour peindre
en bleu
prparation,
leur porcelaine.
Bleu de Tfin.
Tsin, nom donn par les Chinois aune substance
minrale d'un bleu fonc, assez semblable du vitriol
bleu , qui se trouve dans quelques mines de plomb ,
k que Fon croit contenir
quelques parties de ce mtal. Les Chinois s'en servent pour peindre en bleu
leur porcelaine
comme un fon, k ils Femploient

dant

fait pntrer
les autres couleurs
dans la
qui
Cette substance se trouve,
pte de la porcelaine.
aux environs
de Canton
k de Pkin.
dit-on,
Avant d'employer
le tfin, on ne fait que le pulcela se pratique
vriser sans le calciner , comme
d'ordinaire
; on le bat ensuite dans beaucoup d'eau
,
pour en sparer la terre k les parties trangres
au fond de
aprs quoi on laisse la poudre tomber
l'eau qui n'est point colore.
Quant la poudre ,
elle n'est plus bleue comme avant d'avoir
t pulvrise , elle est d'un gris cendr ; mais aprs avoir
t recuite,
elle redevient
d'un trs-beau
bleu. La
matire
au fond de l'eau, se
qui s'est prcipite
sche k se conserve ; pour en faire usage, on ne fait
k on l'applique
que la mler avec de l'eau gomme,
avec un pinceau sur la porcelaine qu'on veut peindre.
On distingue diffrentes
nuances de bleu; le bleu
bleu cleste, bleu turquin fonc,
blanc, bleu mourant,
bleu d'enfer ou noirtre , bleu artificiel.
Les peintres
diffrens tous de bleu ;
distinguent
bleu tendre, bleu dur , kc.

VOCABULAIRE.
XINATI;
plante des Indes, dont la fleur soumit
une couleur bleue.
ATTOLE ; plante des Indes, dont on peut tirer une
couleur bleue.
AZUR ; c'est le nom donn en gnral une belle
couleur
bleue.
BERLIN ; (bleu de ) c'est le mme que Ie bleu de
ce mot.
Prusse. Voyez
BLED SARRAZIN,
(tige du) dont on peut tirer
une couleur bleue.
f LEU; l'une des couleurs des corps naturels.
BLE
D'MAIL ; bleu tir des minraux, qui s'emploie fur l'mail.
BLEU DE SAXE ; c'est un bleu qui se fait en Saxe ,
avec le safre k des cendres graveles.
du bleu pour
BLEUES, (cendres)
qui fournissent
la peinture dtrempe.
BLUET ou BARBEAU,
( fleurs de) dont on tire
une couleur bleue.
CORAIGNES ou CORS ; petites boules de pastel.
du bleu de
ENCRE BLEUE; c'est une prparation
Prusse pour crire en bleu.
ENFER ; ( bleu d' ) c'est un bleu noirtre.
INDE k INDIGO ; fcule de la plante d'anil qui
fournit une couleur bleue.
KALI D'ALICANTE;
plante dont la substance calcine donne une couleur bleue.
du mc'est un bleu qui provient
LACKMUS;
avec la chaux
lange du suc du fruit de myrtille,
k le sel ammoniac.
le verd-de-gris
vive,

LAPIS OU LAPIS
LAZULI ; c'est la pierre
qui
donne le plus beau bleu d'azur.
dans les Indes
LEAO; pierre bleue qui se trouve
orientales.
LESSIVE ; ( passer en ) se dit d'une opration
dans
la fabrication
du bleu de Prusse.
MONTAGNE
; ( bleu de ) c'est un minral ou pierre
fossile bleue.
OUTREMER ; c'est le beau bleu qui se tire du lapis
lazuli.
PASTEL ; bleu que l'on tire de la fcule
d'une
dite pastel.
plante,
PERSE ; ( bleu de ) bleu d'une nuance qui participe
du verd.
Pois ; ( arbre aux ) arbre de Sibrie , dont les
feuilles peuvent fournir
une couleur
bleue.
PRUSSE ; ( bleu de ) c'est un bleu qui se tire du
de boeuf calcin avec du nitre k du tartre.
sang
SAF-RE ; c'est un mlange du colbat avec le fable
k le sel alkali.
SMALT
du colbat
; c'est le verre
provenant
fondu avec le fable k le sel alkali.
SPEIS ; c'est une substance
qui
trangre noirtre,
se spare dans le creuset de la matire
du bleu de
Saxe.
TOURNESOL ; pte d'une plante
une
qui fournit
couleur
bleue.
TSIN ; substance minrale d'un bleu fonc,
qui se
trouve
en Chine.
c'est un bieu fonc.
TURQUIN;
(bleu)

BOISSELIER.

22?

B O I S S E L I E R.
JLi.'ART
du boisselier consiste fabriquer
divers
menus ouvrages de bois, tels
que boisseaux , litrons,
seaux, soufflets,
caisses de tambour,
kc.
de cet art facile, est aussi ancienne que
L'origine
l'industrie
k remonte fans doute au temps
humaine,
des besoins du commerce
k de la socit.
Les boisseliers font les diffrentes
mesures en bois
qui sont d'usage ; k il seroit souhaiter pour le bien
& la facilit du
ngc/fce de tous les tats , qu'il y et
cet gard une
rgle fixe k gnrale.
On peut
le pied
proposer
pour talon universel,
cube d'eau douce,
qui est la rgle de tous les poids
ck de toutes les mesures de contenance
dans le
Danemarck
ais de
; ce seroit du moins un moyen
dterminer
le rapport
de la capacit
k du poids
des diffrentes
mesures entre elles.
Quoi
qu'il en soit, on emploie
pour mesurer les
grains , diverses mesures ; savoir , le minet qui se
subdivise en boisseaux,
demi-boisseaux,
quarts k
litrons.
Le minot doit avoir,
suivant les ordonnances
k
onze pouees neuf lignes de hauteur,
Teglemens,
fur un pied deux
pouces huit lignes de diamtre ou
entre les deux fts.
delargeur
Le minot contient trois boisseaux ; le
boisseau contient deux demi-boisseaux
ou quatre quarts de boisseau, ou seize litrons.
Le litron se divise en deux demi-litrons
; ensorte que
le boisseau est
demi-litrons
compos de trente-deux
,
ou de seize litrons,
ou de huit demi-quarts,
ou de
ou enfin de deux demi-boisseaux.
quatre quarts,
Le septier de grains est
compos de quatre minots.
Le muid rpond douze
ainsi le muid est
septiers,
de quarante-huit
minots.
II est ordonn
de l'htel-depar une sentence
vitte de Paris, du 29 dcembre
1670, que le boisseau aura huit pouces deux
lignes k demie de haut,
& dix pouces de diamtre.
Le demi-boisseau doit avoir six
pouces cinq lignes
<e haut,
fur huit pouces de diamtre.
Le quart de boisseau , quatre pouces neuf lignes
'de haut, k six pouces neuf lignes de large.
Lsdemi
quart aura quatre pouces trois lignes de
haut, k cinq pouces de diamtre.
Le litron doit avoir trois pouces & demi de haut,
& trois pouces dix lignes de diamtre,
Le demi-litron doit tre de deux pouces dix lignes
'de haut, fur trois pouces une ligne de large.
le boisseau en
de Henri VII,
Par un rglement
le gallon
contient huit gallons de froment,
Angleterre
(huit livres de froment douze onces la livre ; Fonce
trente - deux grains de
vingt sterlins , k le slerlin
froment
'
qui croissent dans le milieu de Fpi.
sont trop
de Fart du boisselier
Les procds
Partie I,
Tome I.
Arts
Mtiers,

'

k
une longue description,
simples pour demander
la plupart de ses outils lui tant communs avec ceux
de beaucoup
la seule inspection
d'autres artisans,
suffire.
pourra
Avant
donc que d'entrer
dtails
dans quelques
cet art, il faut jeter les yeux fur les deux
propres
planches destines au travail du boisselier, dont voici
l'explication.
Planche I, on voit dans la vignette les diffrentes
sortes de marchandises
que les boisseliers vendent ou
comme les tambours,
tambourins
, boisfabriquent,
seaux, seaux ferrs, sabots, pelles , tamis, cribles,
kc.
soufflets,
Fig. 1, ouvrier
occup placer le cul d'un scu."
a, billot planer, b, crochet de fer pour courber les
clisses dont on fait les cercles du seau, c , morceau
de fer fur lequel on rive les clous des seaux.
Fig, 2 , ouvrier
occup faire un soufflet.
Fig. 3, chevalet planer le merrein pour Ie seaa
serr k les soufflets.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
jarbire
ben a.

4, enclumette,
/ , plane ronde.
k droites.
6 k 7 , planes ordinaires
8, serpette.
9, serpe ou gros couteau.
10 , tenon.
11, poinons.
12, chassoir.
a b, la lame, c, poigne
14, jarbire.
de a en b,
qui va k vient librement

de la
k de

marteau.
Fig. if,
Fig. 16, maillet de buis.
Fig. 17, a, ciseau pour couper le clou tranches
b, bande de tle, c, clou tranchet.
Fig. 18, b, repoussoir.
Fig, 19 , a, rivoir,
Fig. 20, vrille,
Fig. 21, bigorne.
Fig, 22, compas.
Fig. 23, scie.
Fig. 24 , barre tamis.
Fig. 2$, rgle.
Planche II, fig. 1, plane creuse pour le seau ferr.
Fig. 2, plane pour le dedans du seau serr.
Fig. 3 , jabloire.
Fig. 4, cisailles pour couper les bandes de tle.
Fig. s, btissoir pour le seau ferr.
Fig. 6, seau ferr achev.
les rosettes
Fig. 7, scie monte pour dcouper
des soufflets, cc, corps de la scie, b, viro'e.adhrente au corps de la scie, dans laquelle
passe Ie
manche de buis a qu'on voit au dessous Ce manche
est perc d'un trou d, dans lequel est un crou pour

Ff

B O I

B 0 I

le manche/dans
C'est.en tournant
b, que Fon tend ou dtend la lame g.
Fig. 8 , querre.
pour les cribles.
Fig. 9 , emporte-pices
Fig. IO , a, pince platte. b, pince ronde.
Fig. n , fer repasser le cuir des soufflets. On le
fait chauffer pour s'en servir.
Fig. 12, forces ou grosse cisaille,
Fig. 13, tenailles.
Fig. 14, soufflet ordinaire.
soufflet deux vents.
Fig. if,
de fer pour les douilles
de
Fig. 16, mandrin
soufflets.
Fig. 17, colombe.
b ,
a, mche ventail,
Fig. 18 , vilebrequin,
mche en queue de cochon.
Les boisseliers achtent communment
les corps
des boisseaux tout faits k tout arrondis,
qu'ils tirent
de Champagne.
d? la province
Le corps du boisseau est de bois de chne, ou de
ou de noyer.
On rtend ces bois la scie,
hetre,
comme
des planches de volige.
Quand ces bois ont
t ensuite bien amincis au rabot,
on les fait bouillir
dans l'au;
k lorsqu'ils sont encore tout chauds , on
les plie avec une machine faite exprs,
fan3 qu'ils se
cassent.
Le boisselier qui veut faire un boisseau , prend
un corps ainsi prpar dont il commence
unir les
bords , avec une plane semblable
celle dont se
servent les tonneliers,
fig. 6, planche I. Cette opration tant finie, il cloue les deux bouts ensemble
en dedans k en dehors.
le corps est clou , le boisselier le diLorsque
minue tout autour l'endroit
o doit tre plac le
fond , avec un instrument
appelle jabloire,
fig. j ,
dont la lame peut
planche II. C'est un instrument
fe raccourcir
ou s'alonger au besoin : aprs quoi Fouvrier
trace avec un compas fur une planche , la
rondeur du boisseau ; ensuite il abat les quatre angles
de la planche,
k arrondit
le fond avec la plane.
on le fait entrer de
Le fond tant ainsi arrondi,
force dans la place qui lui est destine,
k on cloue
un cercle de chne en dedans de l'paisseur du corps
du boisseau ; ce qui se fait pour aflujettir
le fond,
ck le rendre inbranlable.
L'ouvrier
coupe des bandes de tle , k les cloue
au fond du boisseau dans la forme d'une croix de
S. Andr ; il met un cercle de fer dans la partie
, k un autre dans la parfie infrieure
;
suprieure
il place entre les deux cercles tout autour
enfin,
du corps, des bandes de tle en zigzag, k le boisseau est' alors achev solidement.
On se sert du boisseau dans le commerce
pour
mesurer les choses sches,
comme graines de frode seigle, d'orge,
certains
ment,
d'avoine,
kc;
les fves,
les lentilles ,
lgumes tels que les pois,
kc. ; les graines de chenevis,
de millet,
de navette
k quelques fruits secs, comme chtaignes,
noix,
kc. ; ou des poudres comme les
navets, oignons,
le gruau , le son, les cendres,
kc. kc.
farines,

Lyen^,
En plusieurs endroits,
k particulirement
cette mesure se nomme bichet.
du boisselier ,
Le boisseau est Fouvrage
principal
aux litrons , aux
k l'on peut aisment
appliquer
ce que nous venons
de
seaux k autres
mesures,
du boisseau. Les
la construction
dire par rapport
soufflets sont aussi du ressort de l'art du boisselier ;
mais il y a des ouvriers
principalequi s'adonnent
ment cette partie , k que Fon nomme,
par cette

22
recevoir
la virole

la vsf.

raison, foufftetiers.
Le soufflet est un instrument
par
qui attire l'air,
lors de sons
le moyen
d'une soupape
qui s'ouvre
au degr de comintromission
; k qui, relativement
lui fait subir entre ses deux ais, le'
pression qu'il
fait sortir avec plus ou moins de violence
, par urt
orifice fort troit qu'on nomme tuyre.
k un seul vent,,
Le soufflet domestique ordinaire
est form de deux ais ou planches de bois de htre ,
tailles en espce d'ellipse ou d'un rond along vers
une de ses extrmits
, dont les parties qui ont le
une espce de
ont chacune
plus de circonfrence
ou baisser
lever
afin de pouvoir
queue plate,
propos chaque ais , en en tenant une dans chaque
ma'm : voyez fig. 14, planche II.
est ordinairement
L'ais ou la planche
infrieure
travaille
, qui fait dans fa plus
par un tourneur
deux soisen rond,
un avancement
petite extrmit
plus pais que la planche ; ce rond est creus intk Fon y adapte une espce de longuerieurement,
virole
k que l'on
en diminuant,
qui va toujours
nomme la tuyre ; c'est par l que le vent s'chappe
est comprim
entre les deux ais.
lorsqu'il
La planche infrieure
est perce dans son milieu ^.
de trois ou quatre petits trous , ou de quelque ouverture
figure suivant le caprice de Fouvrier.
Afin que le soufflet ait le jeu qui lui est ncessaire , il faut que cette ouverture
soit recouverte
intrieurement
de cuir, qui s'lve
par un morceau
toutes les fois que l'air s'introduit
dans le corps du
soufflet
, k le cuir se
par cette mme ouverture
ferme exactement
lorsqu'on
approche les deux planches. Ce morceau de cuir , qui forme une espce der,
carte lessoupape,
qui laisse entrer l'air lorsqu'on
les
deuxpalettesdusoufflet,kquil'y
retientlorsqu'on
en forant
l'air de prendre
son issue par,
comprime
la tuyre,
se nomme Yame du soufflet.
Pour entretenir
l'air entre les deux ais du soufflet,
on les assujettit au moyen de ce que les souffletiers
nomment
un quartier ; c'est une peau de mouton
k coupe de manire s'ajuster la figure k
prpare
la grandeur que l'ouvrier
donne chaque, planche.
Mais afin que cette peau fasse des plis moins ingaux,
k que Ie soufflet se ferme plus commodment,
on
armet dans son intrieur
deux petites baguettes
rondies k plies en deux , dont les extrmits
vont
se joindre prs de Forifice par o fort le vent.
Comme
ces baguettes
ne pourroient
pas suivra
les mouvemens
qu'on donne la peau, en levant
k abaissant les deux ais auxquels elle est attache ,,
on cloue ces baguettes la peau,
k. on rnet chaque,

B o i

% a f:
tot

n pe'tir morceau

de cuir

en losange qu'on

nomme r.fette,
le trou du clou ,
qui sert recouvrir
& fermer dans certaine partie le passage l'air.
Quelque
prs qu'on clout le quartier fur la circonfrence
des ais ,(cette peau laisserait chapper
ncessaiPair par les petits interstices qui ftrouvent
ment entre chaque clou; c'est pourquoi
il faut avoir
foin de couvrir
cette premire attache par une lanire
ou courroie
de cuir , qu'on cloue distances gases
fur la peau qui est dja mise demeure fur les ais.
Dans les soufflets deux vents un peu propres,
on
met la place de cette lanire,
un petit galon d'or
Ou d'argent qui rgne tout autour.
La planche
du soufflet
doit
tre
suprieure
un peu plus courte
, k venir se
que l'infrieure
l'endroit
terminer
de la planche
infrieure
qui
est plus pais k qui sert la tuyre.
Cette
partie
la plus troite de lais suprieur,
est arrte par la
peau qui la couvre ; k afin que le vent ne passe
les interstices
entre
pas travers
qui se trouvent
les clous qui la tiennent
on y assujettit
attache,
de petites courroies
de cuir qu'on nomme traverses,
& qui vont jusqu' la surface extrieure
de la planche
de dessous. Dans les soufflets communs,
ces traverses ,
font plus courtes ou plus longues , suivant les divers
sages auxquels ils sont employs ; elles sont mme
de lames de fer ou de cuivre,
arrtes
quelquefois
demeure par de petits clous , k ordinairement
entours d'une virole dans la partie qui entre dans le

soufflet.

Le soufflet deux vents, fig. i;, planche II, diffre

du soufflet qu'on vient de dcrire,
parce qu'outre
une
communment
qu'on y emploie
peau plus propre, il est essentiellement
compos de trois planches
au lieu de deux; la planche du milieu ne parot pas ,
tant place dans Fintrieur
entre les deux autres :
ds - lors ce soufflet a deux mes ou soupapes ,
dont la seconde est attache la planche intrieure;
ce qui fait que l'air est introduit
k comprim
alternativement
en dessus ken dessous, k que ce soufflet
deux mes k deux vents,
peut consquemment
fournir
un courant
d'air perptuel.
Le soufflet carr ne diffre du soufflet ordinaire
,
que par de petites feuilles de bois de fourreau qu'on
la place des vergettes.
y colle intrieurement
Le soufflet carr double vent, est le soufflet cidessus , auquel on ajoute de plus une planche
k
un ressort,
deux mes ou deux soupour recevoir
papes.
On a construit
des soufflets en triangle,
qui ne
s'lvent
que d'un ct.
On en a aussi fabriqu lanterne , qui s'lvent
des deux cts,
k qui demeurent
galement
parallles Fais infrieur , suivant le modle que nous
des lanternes de papier.
prsentent
On en a fait de diverses autres
k invenforces
tions , qu'on peut varier volont , quand une fois
on connot
le principe
pour recevoir
mcanique
le
l'air,
k le chasser par une issue dcomprimer
termine.

227

Ls grands soufflets forge,

qui sont mus force
de bras ou par le moyen de l'eau, ne diffrent
des
autres soufflets

, que relativement
domestiques
leurs proportions,
k
la grosseur de leurs clous,
la qualit des peaux
assembler les
qui servent
deux ais.
On se sert ordinairement
pour les gros soufflets ,
de peaux de veau bien
passes k bien assouplies par
afin de leur donner
de la force oc du jeu.
Fhuile,
Les peaux de mouton
ou autres moins fortes , ne
d'air qu'ils
pourraient
pas rsister au grand volume
compriment.
Les caisses de tambour sont des cercles de bois,mme de cuivre,
le corps de
comme
quelquefois
nos timbales.
on se sert plus commuAujourd'hui
nment
de chne ou de noyer ; la hauteur de la
caisse gale fa largeur.
Les peaux de mouton
ou autres dont on couvre
les tambours , se bandent par le moyen de cerceaux
auxquels sont attaches des cordes qui vont de l'un
l'autre,
k ces cordes sont serres par le moyen
d'autres petites cordes , courroies
ou noeuds mobiles
qui embrassent deux cordes la sois ; Ie noeud ou
tirant est fait de peau, ainsi que la couverture
de 1
caisse.
La peau de dessous la caisse, est traverse d'une
corde boyau mise en double,
Ie
qu'on nomme
timbre du tambour.
On appelle vergettes les cercles
qui tiennent ou serrent les peaux fur la caisse.
veut que les tambours
forment
une
Lorsqu'on
sorte d'accord entre eux, comme font peu prs les
cloches , k que , par exemple , quatre tambours
sonnent ut, mi, fol, ut, il saut que les hauteurs des
caisses soient relatives entre elles , comme les nombres 4,5,6,8.
Le9tambourin
ou tambour de Provence, diffre dit
tambour ordinaire , en ce que la caisse est beaucoup
plus haute que large.
Le tambour de Basque est couvert
d'une seul
peau. Sa caisse n'a que quelques doigts de hauteur ,
k est garni tout autour de grelots 011 de lames sonores. On le tient d'une main, k on le frappe avec
les doigts de l'autre.
Le boisselier fabrique
aussi des seaux , qui sont
,
composs de planches de htre fendues trs-minces
hautes d'environ
un pied, dont on fait le milieu ou
un fond
le corps du seau ; ensuite,
ils y mettent
de htre ou de chne , comme nous l'avons dit pour
le boisseau ; ils fortifient
le seau par des bordures
qui sont aussi des fouilles minces de htre , par des
cerceaux de fer ; k on y attache une anse qui est
une verge de fer courbe en cintre , dont les extrmits
tiennent
aux deux cts du seau. Voyez
6, planche II.
Les boisseliers tirent les corps de seaux k ses bordures par bottes,
qui leur sont apportes de la premire main ou de la fort.
Les seaux qui sont faits de douve*,
sont travaills par les tonneliers
leur,
; nous en parlerons

fig.

article,
Fij

228

B 0 1

B O I

des falots , espce de

Les boisseliers vendent
chaussure bien connue , faite de bois lger k creus,
dont les pauvres gens se servent taute de souliers.
k
On les fait venir du Limousin ck de FAuvergne,
les
d'atres pays abondans en forts, o les talons,
en bois , se
sabots , les pelles k tous ces ouvrages
grand march.
fabriquent
Le tambour ou chauffe chemise , est une machine
caisse de
de bois ou d'osier en forme de vritable
k
cinq pieds,
mais haute de quatre
tambour,
Au
k demi avec un couvercle.
large d'un pied
milieu de cette machine est tendu un rseau clair
voie sur lequel on met une chemise on autre linge ,
k dessous un rchaud plein de charbon pour chauffer

ou scher le linge.

VOCABULAIRE
Jt\ M E , en terme de boissellier ; c'est un morceau
de cuir qui forme
dans le soufflet une espce de
l'air, le comprimer
, k le
soupape pour y recevoir
chasser
d'une
ANSER ; c'est garnir une pice quelconque
verge de fer courbe en cintre , dont les extrmits
au bord de l'ouvrage.
s'attachent
BTISSOIR ; machine qui sert retenir les douves
avec lesquelles on construit un seau ou un tonneau.
BATTERIE ; c'est le pied, le dessous, ou le fond
du tamis ; ainsi appel parce que c'est la partie par
laquelle on frappe le tamis.
BOISSELIER ; ouvrier
qui fait des boisseaux k
autres menus ouvrages de bois.
B ois SELLERIE;
c'est l'art ou la profession du
boisselier.
coffret
ou non , destin *concouvert
BOTE;
tenir quelque chose.
BORDER , en terme
de boisselier;
c'est garnir
d'un bord d'osier les extrmits
d'une pice de boissellerie pour la rendre plus solide.
BORDURE , en boissellerie ; feuilles de htre fort
six pouces de largeur;
le
environ
minces,
portant
des
boisselier s'en sert pour border
les extrmits
seaux , boisseaux,
kc.
minots,
de
BOTTE DE BORDURES ; c'est une douzaine
k prpares pour
feuilles
de htre lies ensemble,
faire des bordures.
BOTTE DE SEAUX ; c'est un paquet de six corps
de seaux, tels qu'ils sortent de la premire main ck
de la fort.
CAISSE DE TAMBOUR;
cercle de bois fur lequel
ou tend une peau,
CH ASSOIR ; instrument
de bots rond par le haut,
k aminci par le bas , pour chasser ou enapp.'ati
les cerceaux sous les coups de maillet.
foncer
CHAU5-FE-CHEMISE
; c'est une caisse ronde enosier ou en bois , leve de quatre cinq pieds ,
faire chausser ou scher le linge au moyen
propre
d'un rccli'aud pkiY? de charbon
plac dessus.
ou de rabot renCOLOMBE;
efpc'S de varlope

Les boisseliers font aussi des tamis,

qui consistent

en un cerceau plus ou moins lev, auquel on atd'tamine

ou telle
tache une toile de crin, de foie,
autre toffe claire voie , pour passer des choses liNous aurons occasion de
quides ou des poussires.
instrumens
ces tamis,
trop simples
parler ailleurs de
ici une plus ampl
k trop connus,
pour demander
description.
Le crible est pareillement
compos d'un qercle de
dont le foni
de quatre doigts,
bois large environ
est garni d'une sorte peau perce de trous.
des boisseliers est runie, parle
communaut
du n aot 1776, celle des tonneliers.
rglement
Les droits de rception desimatresfonttax
300 livLa

du Boisselier.
verse k porte sur quatre pieds , dont on se sert
pour unir le joint des douves.
de htre)
CORPS DE SEAU ; c'est une planche
dont
un pied,
fendue trs-mince,
haute d'environ
on fait le milieu ou corps du seau.
dont les boisseliers
ECLISSE;
planche trs-mince,
se servent pour leurs divers ouvrages.
ENCLUMETTE
; morceau de fer court k gros, un
dont les boisseliers
peu cras par le deux bouts,
se servent pour soutenir les planches qu'ils veulent
clouer ensemble, k river leurs clous. V.fig.
4, pi. Ii
ENVERGER ; c'est garnir les soufflets de plusieurs
verges ou baguettes de bois qui sont courbes selonla forme des soufflets,
k fur lesquelles en applique
le cuir qui les couvre.
FONCER , terme de boisselier ; c'est donner un
planche la figure de la pice qui doit servir de fond^
JABLOIRE ; outil dont la lame s'alonge k se raccourcit au besoin , k qui sert faire les rainures ot
Fon doit placer les fonds.
JARBIRE , outil de boisselier ; c'est une lame de
fer tranchant,
ajust dans un manche ou poigne de
bois qui va k vient librement.
METTRE L'AME ; c'est garnir les soufflets d'une
ame.
soupape de cuir que les boisseliers appellent
les deux extrMETTRE EN TENON ; c'est retenir
mits du corps du seau dans un tenon ou espce de
enpinces de bois, pour les clouer plus facilement
semble. Voyez fig. 10 , pi. I.
MONTER , en boissellerie ; c'est couvrir
l'ouvrage;
comme un soufflet,
de la couleur
qu'il plat Fouvrier de lui donner.
PLANE RONDE ; instrument
de fer fort tranchant
1
recourb
en demi-cercle,
k garni ses deux bouts
d'une petite poigne pour le rendre ais manier.
c'est la peau
, en terme de boissellier;
QUARTIER
au soufflet.
qui doit trejjjuste
REPOUSSOIR , outil de boisselier ; c'est un instrument de fer rond d'un ct k aminci par l'autre ,
pour repousser k enfoncer des cercles foui les coups
du marteau.

HVrf.
d'acr tremp , pour
i outil tranchant
couper k river des pointes k clous.
ROSETTE ; petit morceau de cuir en losange, qu'on
met chaque clou qui retient la peau du soufflet.
SABOTS ; sorte
de chaussure de bois lger k
dont les pauvres gens se servent saute de
creus,
souliers.
SARCHE ; cercle haut k large auquel on attache
une peau perce ou une toffe pour faire tamis,
tambour
, k autres semblables ouvrages.
SEAU ; vaisseau de bois servant puiser de l'eau.
SOL AMIRE ; en terme de boissellerie,
est cette toile
de crin,
de soie, ou de toute autre chose clairedont on garnit les tamis.
voire,
SOUFFLET ; ustensile domestique
, qui attire l'air
k le fait
par le moyen d'une soupape , le comprime
sortir avec violence
par une tuyre.
SOUFFLET CARR ; il ne diffre du souet ordinaire que par de petites feuilles de bois de fourreau,
la place des vergettes.
qu'on y colle intrieurement
SOUFFLET
A DOUBLE
VENT ; on appelle
ainsi
celui qui pompe
le double d'air des autres, par le

ROI

229

d'une planche qu'on y met de plus, k d'un

moyen
ressort qu'on y ajoute.
TAMBOUR
; machine de bois ou d'osier, leve de
quatre cinq pieds, au milieu de laquelle est tendu
un rseau claire-voire,
sous lequel on place un
rchaud
plein de charbon
pour chauffer ou scher
du linge.
TENON ; espce de pince de bois dont les boisselliers se servent pour tenir joints les deux bouts d'une
clisse ou pice de boissellerie.
TIMBRE
DU TAMBOUR ; c'est une corde boyau
mise en double au dessous de la caisse du tambour.
sorte de noeud fait de cuir dont on se
TIRANT;
sert pour bander un tambour.
TRAVERSES ; ce sont de petites courroies
de cuir
ou mme des lames de mtal,
qu'on place fur les
clous qui retiennent
la peau du soufflet.
TUYRE ; longue virole qui va toujours
en diminuant , par laquelle le vent du soufflet s'chappe.
VERGETTES ; cercles de bois 011 de mtal
qui servent soutenir k faire bander les peaux dont on
couvre
les tambours.

BOUCHER.
5
OUCHER
, celui qui est autoris faire tuer
de gros bestiaux , k en vendre
la chair en dtail.
BOUCHERIE
; c'est Fatelier o le boucher
fa viande , ou l'endroit
o il la vend k la
prpare
dbite.
La viande de boucherie
est la nourriture
la plus
ordinaire
une de
k par consquent
aprs le pain,
eelles qui doit davantage k le plus souvent intresser
la sant. C'est pourquoi
la police veille attentivement sur cet objet, k prend toutes les prcautions
ncessaires pour que les bestiaux destins la boucherie soient sains, pour qu'ils soient tus k non
morts de maladie ou touffs , pour que Fapprt des
chairs se fasse proprement,
k que la viande soit
dbite en temps convenable.
II ne parot pas qu'il y ait eu des bouchers chez
les Grecs,
Les
du moins du temps d'Agamemnon.
hros d'Homre
sont souvent occups dpecer k
faire cuire eux-mmes
leurs viandes ; k cette
fonction
qui est si dsagrable la vue, n'avoit alors
rien de choquant.
A Rome il y avoit deux corps ou collges de boula ville
chers , ou gens chargs par tat de fournira
les bestiaux ncessaires fa subsistance ; il n'toit pas
permis aux enfans des bouchers de quitter la profession
ceux dont ils se
de leurs pres,
fans abandonner
la part e des biens qu'ils avoient en comsparaient,
mun avec eux. Ils hsoient un chef qui jugeoit leurs
toit subordonn celui du
Ce tribunal
diffrends.
L'un de ces corps ne s'occupa
prfet de la ville.
d'abord que, de Tacht des porcs l'autre toit pour

Fachat k la vente des boeufs : ces deux corps fureat

runis dans la fuite.
Ces marchands
avoient
sous eux des gens dont
Femploi toit de tuer les bestiaux , de les habiller,
de couper les chairs k de les mettre en vente.
Les bouchers toient pars en diffrens
endroits
de la ville ; avec le temps on parvint les rassembler dans un seul quartier.
On y transfra aussi les
marchs
des autres substances ncessaires la vie.
Ce grand march, ou la grande boucherie devint, sous
les premires
annes du rgne de Nron,
un difice comparer
en magnificence
aux bains , aux cirCet esprit
ques , aux aqueducs k aux amphithtres.
la grandeur de Fempire
dans
qui faisoit remarquer
tout ce qui appartenoit
au public , n'toit pas entirement teint. La mmoire de cet difice fut transmise
la postrit par une mdaille o l'on voit qu'on
n'y
avoit pargn ni les colonnes , ni les portiques
, ni
aucune des autres richesses de l'architecture.
L'accroissement
de Rome obligea dans la fuite
d'avoir
deux autres boucheries.
La police que Vs Romains obscrvoent
dans leurs
boucheries
, s tablit dans les Gaules avec leur domination ; k l'on trouve dans Paris , de temps imun corps compos d'un certain nombre de
mmorial,
soin d'acheter les bestiaux , d'en
familles chargesdu
"
fournir la ville,
k.idbiterles
chairs: elles toient
L Ftranger n'toit
runies en un corp
point admis,
o les errfans si cceoient leurs pres, k les collatraux leurs pareils ; o les mles seuls avoient droit
aux biens qu'ellespossdoient
en commun-,
k o ,

BOIP

25o

les familles qui n

par une espce de substitution,
laissoient aucun hoir en ligne masculine , n'ayoient
leurs biens toient dvolus
plus de part la socit ;
aux autres. Ces familles lisoient entre elles un chef
vie, sous le titre de matre des bouchers, un greffier
au
d'office. Ce tribunal subordonn
6k un procureur
de Paris , ainsi que celui des bouchers de
prvt
dcidoit
en preRome Ftoit au prfet de la ville,
mire instance des contestations
, k
particulires
faifoit les affaires de la communaut.
mais il ne
demanda souvent leur titre,
l'aient jamais fourni ; cependant leur
parot pas qu'ils
fut confirm
par Henri II en 1550 ; k ils
privilge
en 1673 , que par Fdit gnral de
ne le perdirent
la runion des justices celle du chtelet.
On

leur

est l'origine de ce qu'on appela dans la fuite

de la ville rendit
la grande boucherie : l'accroissement
ncessaire celui des boucheries , k l'on en tablit en
diffrens
quartiers ; mais la grande boucherie se tint
toujours
spare des autres , k n'eut avec elles aucune correspondance
soit pour
, soit pour la jurande,
Telle

Ja discipline.
de ces boucheries
A mesure que les propritaires
en nombre k augmentrent
en opulence,
diminurent
de leur tat, k abandonnrent
ils se dgotrent
leurs
taux des trangers. Le parlement
qui s'apperut
le
service
du
en
les contraignit
souffroit,
public
que
, ou par des servi, ou par eux-mmes
d'occuper
teurs ; del vinrent les taliers bouchers. Ces taliers
demandrent
dans la fuite tre matres, k on le
leur accorda : les bouchers de la grande boucherie s'y
inutilement
; il leur fut dfendu de trouopposrent
matres dans leurs fonctions. Ces
bler les nouveaux
avec les bouchers des
nouveaux
furent
incorpors
boucheries : dans la fuite , ceux mme de la
autres
leur lourent leurs taux , k toute
grande boucherie
idistinction
cessa dans cette profession.
de Paris fut situe au parvis
La premire boucherie
k celle de la boucherie
Notre-Dame
: fa dmolition
de la porte de Paris, fut occasionne par les meurtres
un bousous le rgne de Charles VI,
que commit,
cher nomm
fut suivi d'un
Caboche. Ce chtiment
dit du roi, dat de 1416 , qui supprime la dernire
qu'on appejoit la grande boucherie, confisque ses biens,
k la runit avec les autres
ses privilges,
rvoque
bouchers de la ville , pour ne faire qu'un corps ; ce qui
fut excut : mais deux ans aprs , le parti que les
civils tant
dans les troubles
bouchers soutenaient
Fdit de leur suppression sut
devenu
le plus fort,
des nouvelles
boucheries
k la dmolition
rvoqu,
se prsente ici naturelleordonne.
Une rflexion
entre leurs
ment; c'el que les corps qui tiennent
mainsles choses ncessairesa subsistance du peuple,
dans les temps de rvolutions,
sont trs-redoutables
k comfur-tout
ces corps sont riches, nombreux
il est impossible de
poss de familles allies. Comme
de leur fidlit, il me semble
s'assurer particulirement
consiste les diviser : pour
politique
que la bonne
cet effet, ils ne devroient
point former de commu-

B O IT
tre libre tout particulier
i
naut , k il dewoit
vendre en tal de la viande k du pain.
La grande boucherie de la porte de Paris fut rtablie ; mais on laissa subsister trois de celles qui dcelle
la boucherie de Beauvais,
voient tre dmolies,
S. Jean : il n'y
du petit-pont,
k celle du cimetire
mais la ville
avoit alors que ces quatre boucheries,
il n'toit
s'accroissant
pas possible que les
toujours,
choses restassent dans cet tat ; aussi s'en sorma-t-it
d'autres
1^4.0, une multitude
depuis 1418 jusqu'en
accordes au mois de fvrier
1587 , k enregistres
de la
au parlement
, malgr quelques oppositions
qui souffraient
part de ceux de la grande boucherie
tre confondus
avec le reste- des bouchers ; dont les
des Champs,
toient celles de S. Martin
principales
de S.
des religieux
des religieuses
de Montmatre,
de
du Temple,
Germain-des-Prs
, les boucheries
Ste Genevive,
kc. fans compter un grand nombre
de la
d'taux
quartiers
disperses dans les diffrens
ville.
donCes tablissemens isols les uns des autres,
de contestations
nrent
lieu un grand nombre
terminer
, qu'en les runissant k
qu'on ne parvint
de
un seul corps : ce qui fut excut en consquence
lettres patentes sollicites par la plupart des bouchers
mmes.
II fut arrt en mme temps,
i. que nul ne fer
ou n'a servi
reu matre , s'il n'est fils de matre,
comme apprenti k oblig pendant trois ans, k achet , vendu , habill k dbit chair , pendant
trois
autres annes.
2. Que les fils de matre ne feront
point cheftrois quatre
d'oeuvre,
pourvu
qu'ils aient travaill
ans chez leurs parens.
aura quatre jurs lus
3, Que la communaut
deux deux,
k de deux en deux ans.
s'il n'est de bonnes
4. Que nul ne sera reu,
moeurs.
son matre,ne pourra quitter
50. Qu'un serviteur
ni un autre matre le recevoir,
sans cong k certificat , sous peine d'un demi-cu d'amende pour le serk de deux cus pour le matre.
viteur,
habillera
6. Que celui qui aspirera la matrise,
un boeuf, un mou
en prsence des jurs k matres,
ton , un veau, k un porc.
70. Que nul ne fera tat de matre boucher, s'il n'a
t reu, k s'il n'a fait le ferment.
8. Qu'aucun
boucher ne tuera porc nourri s maiV
sons d'huiliers,
peine de
barbiers ou maladreries,
dix cus.
en vente chair qui ait
9". Qu'aucun
n'exposera
le fy , (qui est une espce de ladrerie ) sous peine de
dix cus.
io.
les btes destines s
Que les jurs visiteront
boucheries
ce que la chair en soit
, k veilleront
sous peine d'amende.
vnale,
II.
des chairs,
du jeudi au
Que s'il demeure
elles na
samedi, depuis Pques jusqu' la S. Rmi,
tre exposes en vente , fans avoir t, viftr
pourront
tes par les bouchers, peine d'amendcj

"B O U

B O U

ceux qui sont alors bouchers, conti'Ta*. Que

fans tre obligs
Inieront
exprience
k chefd'oeuvre.
de Ftat de leur
13. Que les veuves jouiront
les privilge
nari, k qu'elles n'en perdront
qu'en
dans
un
autre tat.
pousant
les enfans pourront
succder leur
140. Que
, pourvu qu'ils
pre sans exprience ni chef-d'oeuvre
aient servi fous lui pendant trois ans.
150 Que les enfans de matre ne pourront
aspirer
matrise
avant dix-huit
ans.
160. Que les autres ne pourront
tre reus avant

fvrier 1 ^67, contient trois dispositions importantes.

La premire, que les impts qui se levoient
aux enseraient
tres des villes
k aux marchs,
rendus
ou leurs
que les marchands
gaux ; la deuxime,
gens n'iroient
pas au devant pour acheter les bestiaux en chemin , peine de confiscation
k d'amende ; k la troisime, que les bouchers
ne pourroient acheter aucun btail sept lieues prs de Paris y
ni les bouchers
des autres villes deux lieues prs
de leur domicile.
Pour remdier
aux monopoles
des riches bouchers, le mme rglement porte que les bestiaux qui
seraient achets aux marchs,
seraient
lotis entre
tous les bouchers s'ils le requraient,
afin que chacun en ft galement
fourni.
La distance des sept lieues marque
par les ordonnances , n'est qu' Fgard des gros bestiaux 6k
des moutons qui s'achetoient
ailleurs qu'aux marchs
On avoit toujours
rserv au march
de
publics.
Paris les veaux k les porcs,
parce que la plupart
des bestiaux se tirent des pays voisins de cette ville ,
k qu'il en vient peu des provinces
loignes.
L'abondance
des porcs k des veaux
ncessaire
de Paris , a fait prendre le parti
pour les provisions
d'en permettre
la vente dans les marchs
o se
vendent
les autres bestiaux destins la subsistancede cette ville k des environs.
le
Ainsi,
lorsque
march du Bourg-la-Reine
fut transfr Sceaux,
en faveur de M. Colbert,
du
par lettres-patentes
mois de mai 1667 , les veaux k les porcs furent
dans la pancarte des droits qui se dvoient
compris
lever dans ce march,
k cette pancarte fut homodu 20 juillet
logue par arrt du parlement
1671 ;.
le march de Sceaux devint
universel
ainsi,
pour
toutes sortes de bestiaux. Par des lettres-patentes
du
18 dcembre
1700, le march de Poissy jouit desmmes privilges.
Des rglemens des 7 septembre
175 k 17 avril
1668 , portent
que quand les ventes des bestiaux
se feront termes , les marchands
forains
seront
tenus d'en faire passer reconnoissance
par crit aux
sinon que tous les marchs seront rputs
bouchers,
faits au comptant,
k que les marchands
seront
tenus de faire leur diligence
pour leur paiement,
du jour de la vente.
dans la huitaine
Un arrt du 13 juillet
1699 ordonne que les
sparations de biens d'entre les marchands bouchers
k leurs femmes,
ne pourront
aux marprjudicier
chands forains,
si elles ne sont publiques
avant lavente.
de Paris, trois
II y a, en t , dans Fintrieur
les lundis ,
marchs
par semaine , qui se tiennent
k en hiver,
le vendred
mercredis
k vendredis;
o il ne se vend que des veaux,
dont
seulement,
au dehors,
il y a deux marla place porte le nom;
chs qui se tiennent Poissy les jeudis, k Sceaux,
les lundis.
Les bouchers
ne peuvent
acheter les btes pour
k il leur est dfendu
tuer,
que dans les marchs;
d'aller avant huit heures du matin fur la place au

*vingt-quatre:
Les droits de rception
rsont, par le nouveau
de 1775 , fixs 800 liv.
glement
Le nombre des bouchers tablis dans les paroisses
de la banlieue
de Paris,
est fix par le lieutenant
de police.
II y a Paris 240 matres
de
gnral
cetre communaut.
Le magistrat est en droit de taxer
la viande de boucherie
, dans le cas o les bouchers
veulent
la vendre
un prix excessif. Cette taxe
ils sont obligs de se conformer
sous peine
laquelle
se fait sur les informations
d'amende,
que Fon prend
du prix courant
des bestiaux dans les foires k les
marchs
des environs , k l'on y proportionne
le
dduction
faite des droits auxquels
prix du dtail,
les bouchers
sont assujettis.
Les bouchers
ne peuvent
tre en mme temps
kc. cause des
cabaretiers,
traiteurs,
aubergistes,
inconvniens
de la runion
rsulter
qui pourroient
de ces diffrentes
professions.
Achat

des bestiaux.

La
tion ,
soient
toute

fonction
dn boucher aprs fa rceppremire
est Fachat des bestiaux.
Les anciens dispenles bouchers de charges onreuses k publiques
;
la protection
dont ils avoient besoin leur toit
on facilitoit
k Fon assurait leur commerce
accorde;
autant qu'on
Ie pouvoit.
Si nos bouchers n'ont pas
ces avantages,
ils en ont d'autres : un des principaux , c'est que leur tat est libre.
La police de Fachat des bestiaux se rduit quatre
points : i. quels bestiaux il est permis aux bouchers
d'acheter
: 20. en quels lieux ils en peuvent
faire
l'achat : 3. comment
ils en feront
les paiemens :
des bestiaux des marchs Paris , k
4. la conduite
leur entretien
dans les tables.
Autrefois
les bouchers vendoient
veau ,
boeuf,
mouton , porc , agneau, k cochon de lait.
Les bouchers
.'ont tenus d'acheter
des bestiaux
suffisamment
de la ville,
chacun
pour les provisions
selon la situation k Ftendue des taux qui lur sont
envers
qu'ils contractent
adjugs; c'est une obligation
le public en la prsence du Magistrat.
au march de Paris ,
Fabondance
Pour entretenir
du Roi de s?39,
ordonne
une dclaration
que le
fou pour livre qui se levoit fur le prix des bestiaux
Paris, se lvera aussi dans les marchs de Poissy,
de Charles IX ,
Pontoise k Houdan.
Le rglement

lait par les conseils du chancelier de l'Hpital,

du 4

231

232

B U

B O U

veaux au mois de juin, de juillet k d'aot ; k avant

ce qu'ils y
neuf heures le reste de Fanne. Tout
auraient
achet avant ces heures , seraient
sujet
la confiscation
outre une amende de cent livres. A
de Sceaux k de Poissy,
Fgard des grands marchs
Fouverture
s'en fait toute Fanne au lever du soleil,
ou par le son d'une cloche.
doivent
vendre
Les forains ou leurs domestiques
en personnes , fans pouvoir se servir du ministre des
i'aris ou dans les marchs,
facteurs rtsidens

tant contre les marpeine de cent livres d'amende,

chands que contre leurs facteurs.
Par un arrt du conseil du 18 avril 1644, >1 efi
dfendu de saisir les bestiaux destins pour la provision de Paris.
Un arrt en forme
de rglement
du 3 r aot
1678, dfend toutes personnes d'acheter aux foires
6k marchs qui se tiennent
vingt lieues la ronde
de Paris , des bestiaux pour faire ce qu'on appelle
dans les
c'est--dire
, pour les revendre
rcgr.itter,
peine de confiscation
mmes marchs ou ailleurs,
k de cent livres d'amende.
Aucun marchand qui a amen des bestiaux aux
marchs de Paris, ne peut les ramener qu'aprs avoir
fait deux marchs ; mais s'il ne les a pas vendus au
troisime , il peut se retirer en prenant toutefois
un
peine de cent livres d'amende.
acte de renvoi,
Si un boeuf vient prir dans les neuf jours de
la vente , k que par la visite qui en doit tre faite,
il soit prouv
que ce n'est pas la faute du boucher,
est condamn,
mme par corps, en
le vendeur
restituer le prix , dduction faite de la valeur du cuir
6c du fuis.
Malgr la dfense de n'acheter que dans les marchs , les bouchers
font rests en possession d'enleurs garons acheter k conduire
chez eux ,
voyer
les bestiaux qu'ils trouvent
chez les fermiers
k laboureurs ; mais il leur est svrement
dfendu de
vendre
d'autre btail
que celui qui a t tu k
habill dans leurs boucheries,
k d'en tuer k habiller
de gt.
La contrainte
par corps, ne peut avoir Heu contre
les bouchers qui vont aux marchs de Sceaux k de
ou pendant le temps
Poissy , ou qui en reviennent,
mme nuls les empriqu'ils y sont. On dclarerait
faits de leurs personnes
dans Paris ,
fonnemens
les jours qu'ils toient prsums aller au march ou
en revenir,
comme des lundis k mercredis
aprsmidi , k les jeudis toute la journe.
On ne peut pareillement
saisir les viandes
exposes fur les taux des bouchers,
parce qu'elles y
moins que ce ne
font pour le service du public,
soit pour dettes de deniers royaux.
Les bouchers jouissent du privilge de faire pturer
les bestiaux qu'ils destinent leur boucherie , dans
Ftendue de la banlieue de Paris; mais ils doivent
d'une marque qu'ils adoptent,
les marquer
k qu'ils
aux commis
font connotre
des fermes qui gardent
afin de prvenir
les barrires,
toute fraude pour les
droits du Roi. Un arrt du parlement
du 4 avril

les maintient
dans cette possession. Uri Sitt
66a,
leur permet
dela cour des aides du 25 mai 1694,
dans les paroisses dans la banlieue
mme d'avoir,
de Paris, des bergeries pour lews troupeaux
, kde
de ces paroisses ,
les faire patre fur le territoire
avec dfense aux habitans de les mettre la taille.
Droits

imposs fur

les bestiaux

& les viandes.

de 1680 article 2 , assujettit les

L'ordonnance
bouchers
les bestiaux qu'ils destinent
dclarer

la boucherie
, avant de leur faire passer les barrires,
k payer les droits tablis pour leur entre,
peine
de confiscation
k de ioo livres d'amende,
laquelle
au
au
nanmoins
tre
rduite
quart,
gr des
peut
j"g<?s.
En consquence
des droits tablis fur l'entre des
viandes dans Paris, il est dfendu toutes personnes
fans payer ces droits.
II y a toutes
d'y en apporter
les barrires des commis des fermes pour faire les
visites ncessaires ce sujet,
k empcher la fraude.
C'est dans cette vue qu'il est dfendu aux bouchers
k autres,
de faire entrer les bestiaux par d'autres
endroits que par les passages ordinaires,
k d'autres
heures qu' celles qui sont prescrites par les rglemens. Ces heures sont depuis 5 heures du matin
jusqu' 8 du soir, pendant les mois d'avril , mai ,
aot k septembre ; k depuis 7 heures
juin, juillet,
du matin jusqu' 5 du soir, pendant les autres mois
de Fanne.
Les bouchers des villes k des bourgs,
sont tenus
de faire leur dclaration
des abattis qu'ils font,
k
de payer les droits des inspecteurs Ce sont les intendans de provinces
des contestaqui connoissent
tions leves ce sujet,
entre les commis des fermes k les bouchers. Quant aux droits d'entre,
la
connoissance en est rserve aux juges de Flection.
Les viandes
destines pour les hpitaux
tablis
par lettres du prince , k portes fur les tats arrts au conseil,
sont dcharges
des droits d'ins la consommation
de
pection proportionnellement
ces hpitaux
: il en est de mme des viandes
qu'on
sale pour des armemens maritimes
, k des viandes
aux troupes du Roi dans les lieux o
qu'on fournit
il y a des tapes. Dictionnaire
des Sciences morale,
&c.
politique,
Des

tueries ou chaudoires.

Par le rglement de Charles IX du 4 fvrier

156*7,
doit avoir , si faire se peut,
fa
chaque boucherie
tuerie k corcherie
hors des villes ; sinon il faut
tenir pendant le jour les immondices
dans des vaisseaux couverts,
k les vider de nuit seulement par
canaux dans la rivire,
afin que les habitans circonvoisins n'en soient pas infects,
ni l'ufage de la rivire
incommod
le jour.
pendant
Ce sage rglement
n'a pas eu son excution
longtemps ; cependant on a senti en tout temps les
de l'air
qu'il y auroit
avantages
pour la salubrit
& la propret
de la ville,
en loigner
un grand
nombre de professions ; k Fon a toujours
prtendu.
que

B O U

B O U
1
des tueries fur la rivire,
qttele projet d'tablir
lieu qui leur convient
le plus, n'toit bon qu'en spculation.
M. le commissaire de la Marre n'a point pris
parti fur cette question ; il s'est content de rapporter les raisons pour & contre.
II observe
i. que la translation
des tueries- du
milieu de la ville aux extrmits
des fauxbourgs,
a
t ordonne
par plusieurs arrts , & qu'elle a lieu
Nantes & d'autres
Tours,
Laval,
Lyon,
Moulins,
Villes.
a. Que les embarras & mme les accidens causs
sempar les gros bestiaux dans les rues de la ville,
blent l'exiger.
avec l'intrt
& la
3. Que ce projet s'accorde
commodit
du boucher & du public : du boucher ,
moins pour fa quotit dans une
qui il en coteroit
tuerie publique,
que pour son loyer d'une tuerie particulire : du public , qui se ressentiroit sur le prix de
la viande de cette diminution
de frais.
est dsagrable
de laisser une capitale
4. Qu'il
infecte par des immondices
& du sang qui en corrompent l'air j & la rendent mal saine &. d'un aspect
dgotant.
On a rpondu
ces observations,
que dans une
il faut que les boucheries
&
grande ville fur-tout,
les tueries soient disperses. On peut en apporter
une
infinit
de raisons : mais la plus frappante,
est tire
de la tranquillit
publique.
Chaque boucher a quatre
en ont six : ce sont tous gens
garons ; plusieurs
& dont la main & les yeux
violens, indiseiplinables,
font accoutums
au sang. On voit qu'il y auroit du
compter ;
danger les mettre en tat de se pouvoir
& que si l'on en ramassait onze douze cents en
trois ou quatre endroits,
il seroit trs - difficile
de
les contenir,
de s'entre-assom& de les empcher
mer : mais le temps amne mme les occasions o
se porter plus loin. II
leur fureur naturelle pourroit
au rgne de Charles VI &
ne faut que revenir
du pass, pour sentir la force de cette
l'exprience
Loin de rassembler ces sortes de gens , il
rflexion.
semble qu'il seroit du bon ordre & de la sret publique qu'ils fussent disperss un un comme les autres
marchands.
Vente des chairs.
ce que la qualit
La bonne police doit veiller
des chairs en soit faine, le prix juste , & le commerce disciplin.
la viande la
En Grce , les bouchers vendoient
livre , & se servoient de balance & de poids. Les Romais
mains en usrent de mme pendant long-temps,
dans la fuite l'achat des bestnux 6k la
ils assujettirent
le commerce
d'un
c'est--dire
Vente de la viande,
la mthode la plus extraobjet des plus importans,
Le prix s'en dcidoit une espce de sort.
vagante.
toit content de la marchandise
l'acheteur
,
Quand
ilfermort
une de ses mains ; le vendeur en faisoit au-la-tois & subitement
tant : chacun ensuite ouvroit
^
des
ou une partie. Si la omme
ou tous ses doigts,
mettoit
fa
toit paire, le vendeur
doigts ouverts
Tome I. Partie I.
Arts & MH'urs.

'

235

: si au contraire elle
marchandise le prix qu'il vouloit
l'acheteur.
toit impaire,
ce droit appartenoit
C'estce qu'ils appeloient
mcare , & que les Italiens
apII
pellent encore aujourd'hui
y en a
jouer lamoure.
roqui prtendent
que la micaon des boucheries
maines se faisoit un peu autrement
; que le vendeur levoit quelques-uns de ses doigts ; & que si l'acheteur devinoit
le nombre
des doigts
subitement
ouverts
on levs, c'toit lui fixer le^prix
de la
sinon la payer le prix impos par le
marchandise,
vendeur.
II toit impossible
que cette faon de vendre
& d'acheter,
n'occasionnt
bien des querelles. Aui
fut-on
oblig de crer un tribun & d'autres officiers des boucheries,
c'est--dire
l'ind'augmenter
convnient.
La cration d'un tribun & des officiers des boucheries ne supprima pas les inconvniens
de la micaon:
elle y ajouta seulement celui des exactions,
& il en
fallut revenir au grand remde , celui qu'il faut emen bonne police toutes les fois qu'il est pratiployer
cable , la suppression. On supprima la micaon & tous
les gens de robe qu'elle faisoit vivre.
L'ordonnance
en
fut publie l'an 360,
& grave sur une table de
marbre,
qui se voit encore Rome dans le palais
du Vatican. C'est un monument
trs-bien conserv ,
dont voici la traduction.
La raison Sc l'exprience
ont appris qu'il est de
Futilit publique de supprimer l'usage de fornication
dans la vente des bestiaux,
& qu'il est beaucoup
plus propos de la faire au poids, que de l'aban>i donner au sort des doigts : c'est pourquoi,
aprs
que l'animal aura t pes , la tte, les pieds & le
au toucher qui l'aura tu, ha suif appartiendront
bille & dcoup ; ce sera son salaire. La chair, la
peau & les entrailles seront au marchand boucher
du
n vendeur,
qui en doit faire le dbit. L'exactitude
poids & de la vente ayant t ainsi constate aux
conno yeux du public,
l'acheteur & le vendeur
tront combien pse la chair mise en vente, & chaLes bouchers ne se cun y trouvera son avantage.
ront plus exposs aux extorsions du tribun & de
n ses officiers ; & nous voulons que cette ordonnance
sous peine de mort, n
> ait lieu perptuit,
Vente au poids & la main.
des poids &
parle si expressment
Charlemagne
du soin de les avoir justes , qu'il est certain qu'on
vendoit la livre dans les premiers temps de la monarchie. L'usage varia dans la fuite, & il fut permis
au
d'acheter la main. La viande se vend aujourd'hui
les bouchers sont tenus d'en
poids & la main ; &
leurs taux , selon l'obligation
qu'ils en ont
garnir
contracte envers le public, sous peine de la vie.
Jours

de vente.

de ceux qui l est

Les bouchers sont du nombre
& de vendre les dimanches
&
permis de travailler
ttes : leur police demande mme cet gard beau6c
que celle des boulangers,
coup plus d'indulgence

Gg

234

du peuple.
autres ouvriers
occups la subsistance
il leur fut enjoint d'observer tous les dimanD'abord,
ches de Tanne, fit d'entre les ftes celle de Pques,
de Nol,
de l'Epide la Pentecte,
de l'Ascension,
de la Purification
, de
, de l'Annonciation
phanie,
de la TousF Assomption,
de la Nativit de la Vierge,
6k de
saint , de la Circoncision
, du Saint-Sacrement,
la Conception.
Dans la fuite , il leur fut permis d'ouvrir leurs taux les dimanches depuis Pques jusqu'
: le terme fut restreint,
tendu , puis
la Saint-Remi
fix au premier dimanche d'aprs la Trinit
jusqu'au
dimanche
de
inclusivement.
Penseptembre
premier
dant cet intervalle,
ils vendent les dimanches & les
ftes.
Selon la plupart
des ordonnances,
le prix de la
viande doit tre rgl par les officiers
de police. II
est expressment
de sortir de
dfendu aux bouchers
leurs taux pour appeler les marchands,
& d'injules personnes
rier,
par paroles ou autrement,
qui
il est enjoint au Prvt
de Paris ou son
achtent;
Lieutenant
d'en informer
sommairement
criminel,
& de procder contre les dlinquans.
Dfenses de
mler dans le suif aucun sain, oing, ni autre graisse,
peine de confiscation
& d'amende;
item, Ai saler
& de garder "le suif peine de 300 !iv. d'amende,
& de vendre
du suif qui ne soit pas fondu.
Par
lettres patentes du 14 aot 167] , qui autorisent le
trait
des bouchers
avec les fermiers-gnraux,
il
est permis aux bouchers d'employer
la conservation des cuirs,
le sel qui reste au fond des navires
de la salaison des morues.
qui reviennent
Depuis 1522, ils ont obtenu le privilge
qui leur
a" t confirm
de rgne en rgne,
de contraindre
du prix des cuirs qu'ils ont
par corps les dbiteurs
vendus. II ont droit de vendre
indiffremment
&
en concurrence,
les peaux & les cuirs aux marchands
forains & aux tanneurs 6k mgifiers de Paris. Tous
lei.rs privilges
ont t confirms fous Louis XIV
en 1644.
Caijse de Poijfy.
II s'toit

BO.

B O U

tabli dans les marchs

de Sceaux 6k
de Poissy , fous le rgne de Louis XV , par dit du
mois de dcembre
1743 , une caisse publique
qui
sembloit d'abord trs-favorable
aux bouchers,
6k
attirer
dans Paris l'abondance
des
trs-propre
viandes. Cette caisse avanoit
aux bouchers l'argent
ncessaire pour payer comptant
le prix des bestiaux
aux marchands forains qui les amenoient.
Ces avances
des facilits aux premiers,
6k toient
procuroient
en foule
pour les seconds un appt qui les attiroit
dans ces marchs. Cependant,
les bouchers ont reconnu , par les droits multiplis
que la caisse leur
imposoit successivement,
qu'elle leur toit plus prIls en ont demand
judiciable
k
qu'avantageuse.
obtenu la suppression au commencement
du rne
de Louis XVI;
mais depuis,
cette caisse a t'rtablie avec des conditions
moins onreuses pour les
marchands & pour les bouchers.

''

Police

des taux.

'

leur
les bouchers surent tents de quitter
Lorsque
& de louer leurs taux , on sentit bien
profession
plus la viande augque plus ce loyer seroit fort,
inconvnient
de prix;
menteroit
auquel la police
taux
en fixant le loyer
en 1540,
remdia
des^
seize livres parisis par an. 11 monta successivement;
livres.
6k en 1690, il toit neufeents
cinquante
du comla commodit
Mais la situation , Ttendue,
merce , ayant mis depuis entre les taux une inla svrit de la fixation n'a plus
galit considrable,
font leurs baux comme ils
lieu ,'&
les propritaires
le jugent propos. II est seulement dfendu de chande demander des augmentations,
ger les locataires,
ou de le transporter
de renouveler
un bail,
, sans la
du magistrat de -police.
permission
un second tal, sous
II est aussi dfendu d'occuper
un nom emprunt dans la mme boucherie
, & plus
de trois taux dans toute la ville.
aux bouNous observerons
encore,
par rapport
dans les diffchers , que les taux qu'ils occupent
rens quartiers de Paris pour y dbiter la viande , se
mardi d'aprs la
tous les ans le premier
publient
mi-carme
, une audience qui se tient au chtelet
de police,
6k il les adjuge
par le lieutenant-gnral
la'continuation
aux bouchers
qui en demandent
pour le mme prix qui est celui de Tanne prfans que les propritaires
cdente,
puissent les en
par des baux pardpossder sous aucun prtexte,
ticuliers.
de
Mais le boucher
est oblig de payer
en quartier
le loyer de ces
6k par avance,
quartier
en personne fans pouvoir
taux, 6k de les occuper
les sous-louer d'autres. Cependant,
il peut dclarer
la mme audience , qu'il n'en veut plus continuer
; 6k en ce cas, il demeure dcharg du
Pexploitation
prix du bail. Le propritaire
peut alors le louer
un autre boucher , mais il faut pour
cela qu'il se
de police. Ce
devant le lieutenant-gnral
pourvoie
l'quit
sembleroit
contraire
, en ce
rglement
ou non ['exest matre de continuer
qu'un boucher
de son tal contre le gr du propritaire;
ploitation
mais il est justifi .par Futilit
, prfrable
publique
en cette occasion au caprice , ou Fintrt du particulier.
II y a plus , c'est que , selon la jurisprudence
du
un tal joint une maison , ne peut pas
chtelet,
s'en diviser mme en cas de vente.
Cette vente ftelle faite un boucher,
le boucher
locataire pourroit encore
continuer
de jouir,
pourvu
qu'il ft
exact payer.
Ce privilge
singulier a t accord
aux bouchers
de Charles IX,
par une ordonnance
du 4 scvrier 1567,
6k confirm
par une dclaration
du 13.mars
Des arrts du parlement
ont
1719.
mme jug que les taux des bouchers
pouvoient
tenir lieu d'hypothque.
Nul ne peut le rendre ajudicataire
d'un tal , qu'il
n exerce le mtier de boucher ; 6k
quand une fois
il le Test fit
la
adjuger , il est tenu de le garnir
veille de Pques : car tous les taux qui ne font pas

.
ce jour - l, demeurent
de droit ferms toute
jearnls
Tanne.
Les taux se ferment
tout le cours de
pendt
Tanne , six heures du soir ,
except les samedis
& les veilles
de grandes ftes qu'ils^peuvent
rester
jusqu' dix heures ; mais ces heures passes, les
viandes exposes sont sujettes la confiscation,
6k
le boucher est condamn une amende de trente
liv.
II toit dfendu autrefois
d'taler de la viande les
-6k pendant
le carme ; mais cette
jours maigres,
dfense a t leve par de justes considrations.
II est dfendu de vendre
des lgumes,
d'cosser
des pois aux pieds des taux, de crainte que ce voi6k n'occasionne
une
sinage ne nuise aux viandes
infection.
II y a une amende de six livres pour la
premire fois contre les contrevetlans
, 6k la prison
en cas de rcidive.
,-

B O

5ter

6k infections,
6k prils de la boucherie
,
puanteurs
6k fonte de graisses qui ont autrefois
t
corchen'e
cause de grande pestilence,
6k ordonne
a ordonn
fournir
des chairs ,
que tous bouchers
qui voudront
6k scells dbiter
en la ville
6k vendre
en, dtail
de Paris, demeureront
hors la ville 6c sauxbourgs
6k feront toutes leurs corcheries
de btes
d'icelle,
fur la rivire,
loin
au dessous de Paris , demi-lieue
d'icelle ville pour le moins , comme au pillage
de
Chaillot
, 6k seront contraints
, ceux qui ont hritant du ct du pr
tages fur le bord de la rivire,
aux clercs que du ct dudit Chaillot
, leur vendre
telle quantit de terre.qui
leur fera ncessaire pour
les hberger , faire lesdites tueries 6k corcheries
,
6k accoustrer
incontinent
leurs chairs , lesquelles
ils enverront
de Paris,
distribuer
parles boucheries
pour les y faire vendre par leurs femmes ou autres
telles femmes qu'ils y voudront
fans plus
commettre.,
le
lieu
des
boucheries.
Rflexions fur
faire vendre 6k dbiter
lesdites.'chairs
par hommes,
ni bailler l'usage de leurs couperets 6k gros couteaux
ici, pour ne rien
_Nous devons encore rapporter
laisser dsirer,
leurs dites femmes , pour ne les induire frocit
quelques rflexions
que nous trouvons dans le Ditionnaire
bestiale , qui,
da la hardiesse que l'on prend par
universel des Sciences, morale , conomique & politique,
fur chairs de btes.-, dispose user de
dont nous avons dja
coustume
dans cet articlefrit
sur les hommes ; &
6k bestialit
emprunt
quelques observations
cruaut,
Les boucheries
sont encore chez quelques nations
ledit seigneur,
toutes, personnes
voulant
permet,
vendre
6k dbiter chairs, le faire-, .pourvu que lesclaires,6k
jalouses de conserver la salubrit de Fair
dans leurs villes, de vastes prystiles ouverts de tous
dites bestes soien' tues hors ladite ville ; 6k ordonne
cts , & isols fur de
que le revenu du pied fourch fera pris fur la chair
grandes
places , non au
< n ville
mais aux extrmits
des villes , avec une
entrant
6k sauxbourgs
centre,
morte,
, 6k par les
fontaine
chaque bout pour y entretenir
maisons desdits Lors scelle ville 6k sauxbourgs , tout
la proen scelle ville,
ainsi que si le bestial vif entroit
pret: mais chez d'autres peuples o la police paroit
d'ailleurs
si perfectionne
A quelque dgr de perfection
d'autres gards, ce sont
que soit porte la
des rues infectes , o les bouchers out leurs taux
de
de Par's , on dsire encore la rforme
police
ou des btimens
resserrs dans des endroits
se plaint Spifame ; en effet, quels emFabus_dont
peu
ars ; l , les citoyens
vont
barras ne causent pas toutes les semaines dans les
acheter de la viande
rues de Paris les bestiaux qui y arrivent
de Fair qui
dja demi corrompue
pour' les
par Tinfection
des tables
boucheries;
y rgne. II est une grande ville o l'on trouve des
quelles infections provenant
o on les reoit ; que de miasmes putrides
sortent
bouchers
presque chaque coin de rue , pour la
du public ; commodit
des tueries , 6k des lieux o se fait la fonte des suifs !
commodit
6k
contagieuse
fatale tout le voisinage. Ils ont leur tuerie ct
Les maisons, comme entasses les unes furies autres,
ces ende leur boucherie;
ne laissent aucune libert lair de purifier
cause d'infection
nouvelle
par le
de la
droits ; 6k la raret de l'eau dans le centre
sang, les tripes , les peaux qui exhalent fans cesse
une infinit
de miasmes putrides.
Ces inconvniens
ville, fait qu'on y laisse le sang k la sanie stagnans
ont t exposs 6k
au milieu des rues.
exagrs plusieurs fois 6k presque
la cuisson
Si on a bien pu de nos jours transporter
dans tous les temps. Les boucheries,
dit un poli,
tique moderne
des tripes l'ile Maquerelle
en elles - mmes
; si on a bien pu pan, sont nuisibles
par les vapeurs
dant plusieurs
carmes faire Tabattis des bestiaux
fans
putrides
qui s'en exhalent
de cette ville au Gros cesse. Persuad de cette vrit, le gouvernement
destins la consommation
devroit
on pourra bien tablir les tueries pendant
une sois pour toujours,
une dCaillpu,
publier
fense observe trs la rigueur , de ne tuer aucun
toute Tanne hors de ses murs.
les boucheries
6k
Ceux qui.dsirent
v animal de quelque
qu'on relgue
espce 6k sous quelque pr texte que ce puisse tre, plus prs de cent toises
les tueries hors des villes , font bien loigns de
cents tueurs d'ani de tout lieu habit , mme dans les villages ,
proposer de runir onze douze
Les bouchers ,
"n plus forte raison dans les villes o il n'y a dja
maux en trois ou quatre endroits.
d'une grande
ville
que trop de corruption
distribus
fur la circonfrence
de toute espce.
comme Paris , seroient moins rassembls qu'ils ne
<t
du
arrt par SPIFAME
XVL. sicle ,
, politique
Projet
le centre 6k
le font aujourd'hui,
qu'ils en occupent
ordonne
de
s
tablir
hors
la
ville
aux bouchers
;
qui
Les corps-de-garde
les diffrens quartiers.
multiplis
& les droits de pied fourch pris fur la chair morte.
fur cette circonfrence
, 6k le guet , tant pied qu'
Le roi voulant
cheval, qui veille dans les sauxbourgs comme dans
purger sa ville de Paris des ordures
G g ij

B O U

B O U

, sont plus que capables d'emla ptules attroupemens,

6k de rprimer
pcher
quelque violence.
lance de ceux qui se porteroient
On ne demande donc point que les bouchers soient
rassembls ; mais plutt qu'ils soient disperss , loigns ; qu'on ne tue point dans les villes ; 6k que s'il
du public , les
y faut vendre
pour la commodit
boucheries
soient de grands prystiles
isols fur de
grandes places bien ares , o il y aura plusieurs
fontaines ; que les femmes seules puissent vendre ;
un grand
que chaque bouchre soit tenue d'avoir
baquet d'eau frache auprs de son tal pour y entretenir
la propret
; que ces taux soient lavs 6k
la place balaye tous les jours ; que , s'il est possible ,
les cts de ces grandes places soient plants de
contribuent
beaugrands arbres ; car les vgtaux
Todeur
coup purifier Fair ; ces arbres empcheront
de la viande de parvenir jusqu'aux maisons des environs , ou du moins ils en affoibliront
la
beaucoup
; enfin , la viande ne doit pas tre porte
contagion
aux taux toute heure du jour , mais seulement
la plus grande fracheur de la nuit, suivant la saison.
Tout
cela se pratique
dans quelques villes
de
Hollande
6k autres qui s'en trouvent
bien, tandis
on respire la mort,
par cela mme qui
qu'ailleurs
entretenir
devroit
contribuer
la sant
uniquement
6k la vie.
II y a peu de choses dire fur les procds parou le travail du boucher ; il suffit de jeter
ticuliers
les yeux fur les deux gravures qui lui sont destines,
connoissance de tout ce qui est relatif
pour prendre
la profession
du boucher.
En voici l'explication.
Planche I. La vignette
ou le haut de la planche,
reprsente la tuerie.
Fig. 1 , boeuf attach la tte fort basse par une
corde lie ses cornes,
6k passe dans un anneau
scell dans la pierre en a.
les bras levs , prt assommer
Fig. 2 , boucher,
1e boeuf coups de merlin.
Fig. 2, boucher qui doit saisir le moment o l'autre
frappera pour pousser le boeuf, afin de le renverser
sur le ct.
un mouton
Fig. 4 , boucher
qui corche
aprs
l'avir gorg.
b , poulie pour enlever les boeufs , comme on les
voit en fc,
d.
parle moyen du moulinet
Bas de la planche. Fig. 5, merlin pour assommer
les boeufs.
Fig. 6, lancette pour ouvrir la gorge du boeuf.
Fig. 7 , petit fentoir pour fendre les moutons.
Fig. 8 , couteau servant couper les pieds des
ckc.
boeufs, moutons,
Fig. p , hache pour fendre les boeufs par moiti
6k par quartiers.

claire-voire
,
Fig. 13, estou, espce de chevalet
6k les
sur lequel on gorge 6k corche les moutons
veaux.
de bois plat qui sert
Fig. 14, tempe , morceau
ou veau, ouvert,
tenir le ventre d'un boeuf, mouton
on le voit dans la
comme
est suspendu
lorsqu'il
vignette.
lancettes 6k couFig. if, boutique ou tui, b, b, b,
de la bouteaux, c, fusil repasser, d, d, ceinture
tique, e, boucle de la ceinture.
Fig. 16, croc boeufs.
dans
de cuivre
Planche II. Fig. 1, a, chaudire
veut faire fondre.
laquelle on met les graisses qu'on
b, b, b, massif de pltre dans lequel est scelle la
sous la
chaudire,
c, bouche du fourneau
pratiqu
chaudire,
e, hotte du fourneau, d, degr de pierre
le suif
cumer
pour travailler
plus facilement
fondu.
cette
d'osier. On approche
Figure 2, a, banatte
banatte 6k la cuve b qui est dessous , de la chaudire
a, fig. 1, 6k cm verse, parle moyen d'une puisette,
toute la graisse fondue dedans. Le fuis passe au travers de la banatte,
6k les cretons restent dedans.
b , cuve sous la banatte pour recevoir le suif pass
clair.
la
c , c , chevalet
ou civire
pour-transporter
les crebanatte prs de la presse o l'on exprime
tons.
les crea, a, a, presse pour exprimer
Fig. j,a3
tons. b, vis. c , lanterne, d , seau de fer perc que
l'on emplit de cretons
pour tre presss, e , rigole
est au dessous.
qui conduit le suif dans la jatte/qui
g, r.oyau de bois dont le diamtre est plus petit que
celui du seau, 6k dont on charge. C'est fur ce noyau
sait descendre
la
que la partie h porte lorsqu'on
vis b. On met autant de noyaux qu'il est ncessaire
tout le fuis des cretons mesure qu'ils
pour exprimer
s'affaissent.
de la presse, m , boulon
de
i, k, /, tourniquet
bois qu'on introduit
entre les fanaux de la lanterne
d la corde
pour faire descendre la vis par le moyen
n, qui se dvide fur l'arbre i k du tourniquet,
qu'un
homme fait tourner.

236
l'intrieur

Fig. 10,
parties.
Fig. 11 ,
Fig- 12 ,
une tente
pour

de Paris

fentoir

boeuf pour

les diviser

en petites

soufflet boeufs 6k moutons.

broche qu'on introduit
par le bout a dans
du boeuf
qu'on fait la peau du ventre
ensuite les soufflets.
y introduire

4, puisette.
le suis qui peut
$ , ratissoire pour enlever
par terre lorsqu'il est fig.
Fig. 6 , fourgon
pour le fourneau.
Fig. 7 , aviron , espce de pelle de bois pour remuer les graisses dans la chaudire du fourneau.
les gros morceaux
Fig. 8, hachoir
pour rduire
de graisse en petits,
afin qu'ils sondent plus aisment,
Fig. >, cuelle.
Fig. 10, mesure.
Fig. u , pain de suis sorti de la jatte.
fig. 12, jatte de bois.
des
Ainsi, pour tuer un boeuf , on met autour
cornes de l'animal un fort cordage ou trait,
avec un
noeud coulant ; on passe ce traita travers un anneau
j de fer scell terre dans le milieu de la tuerie ; on
|! force le boeuf de baisser la tte prs de l'anneau i
Fig.
Fig.
tomber

B O U

B O U

237

alors un
arm d'un merlin, ou d'un I fentoir on le divise en petites parties,
lesquelles ont
garon boucher,
marteau a manche long , le frappe entre les cornes
connu dans les boucheries
des
chacune leur nom,
le collier
& Fassomme, tandis qu'un autre garon
Par exemple,
acheteurs 6k des vendeurs.
guette le
moment de pousser le boeuf 6k de le renverser
le premier
6k le
sur
de boeuf est la partie qui contient
le ct.
second travers avec la joue ; la culotte est la portion
On ouvre
de la cuisse, la prendre depuis les tranches jusqu'
ensuite la. gorge du boeuf ; on le fait
la queue ; le cimier est la partie charnue de la cuisse;
saigner ; on fait une fente la peau du ventre,
d'un soufflet
in pice ronde est le premier
morceau
du cimier ;
on introduit
la tuyre
par laquelle
la femelle, le second morceau ; 6k legvke^soit
la noix
pur en dtacher la peau ; on enlve l'animal par le
d'une poulie ; on le vide ; on lui met une
soit Fos , est au bas de la cuist ; la pice pare
moyen
est la portion
tempe, espce de morceau de bois plat qui sert lui
qui se lve la tte de la surlonge ;
tenir le ventre ouvert ; on Yhabille , c'est - - dire ,
est la pice coupe le long du dos ; on
Xaloyau
la premire
6k la seconde pice ; la pice
qu'on l'corche ; on laisse goutter le sang; on coupe
distingue
les extrmits,
6k on prend une hache pour fendre
tremblante est un morceau trs - charnu , pais , k,
le boeuf par moiti , 6k par quartiers ; 6k avec le
entre-lard
de graisse , kc. Voyez le Vocabulaire.

VOCABULAIRE.
ii
LONGE
un petit
; c'est dans les boucheries
crochet qui sert suspendre les animaux
tus, ou
ou par morceaux.
entiers,
est recourbe
en sens contraire
L'alonge
par ses
deux bouts ; l'un de ces bouts est mousse, & l'autre
est trs-aigu , 6k ils semblent former avec le corps
du crochet une S, dont le bec suprieur sert embrasser la
du dedans de Ftal, 6kl'infrieur,
tringle
entrer dans Ta viande 6k la suspendre.
de sa peau,
animal est tu 6k dpouill
Lorsqu'un
ou mme avant, on lui passe chaque pied de derrire une alonge,
6k on le suspend tout ouvert
en
attendant qu'il achve de se vider de sang.
ALOYAU
; c'est la pice coupe le long du dos
du boeuf. On distingue
la premire
6k la seconde
pice.
AVIRON
; c'est une pelle de bois dont les bouchers se servent
les graisses dans la
pour remuer
chaudire
du fourneau.
BANATTE D'OSIER ; espce de panier dans lequel
les bouchers font passer leur suif.
ou TUI ; c'est une gaine de bois ou
BOUTIQUE
de cuir qui contient les outils , lancettes 6k couteaux
propres au boucher.
de fer, dont les bouc'est un instrument
BROCHE;
chers se servent pour apprter k parer leurs viandes.
II y en a de deux sortes ; l'une de fer 6k l'autre d'os
de mouton : celle de fer est longue de deux pieds ,
ronde,
pouce , 6k garnie d'un
grosse d'un demi
anneau par le bout ; elle sert percer la peau des
du soufflet , avec
boeufs pour y insrer la douille
lequel on les enfle quand ils ont t tus. Celle
d'os de mouton,
sert avec le tibia qu'on vide de la
moelle , 6k dont on affte un des bouts qu'on insere
avec la
dans les rognons
de veau pour les souffler
bouche.
BROCHER ; c'est, aprs que le boeuf a t corche
& mis bas , y pratiquer
avec la broche des ouvertures pour souffler.
- CIMIER
de
; c'est ainsi qu'on appelle une portion
Ja cuisse de boeuf.

COLLET DE VEAU ; morceau qui contient le carr,

le bout soigneux 6k la poitrine.
COLLIER DE BOEUF ; morceau qui contient le premier 6k le second travers avec la joue.
de
COURT-MANCHER;
c'est, avec une brochette
bois , tenir le manche d'une paule de mouton rapproch du gros, afin de la parer 6k la rendre plus
vnale.
CRPINE ; c'est la toile de graisse qui couvre la
panse de l'agneau , 6k qu'on tend fur les rognons
quand il est habill.
de graisse assez
CRETONS ; rsidus ou morceaux
dure que l'on met sous une presse pour en tirer du,

suif.

CULOTTE
de la
; c'est le cimier ou la portion
cuisse, la prendre
depuis les tranches jusqu' la
queue.
ECHAUDOIR
; ce mot se dit des chaudires o
les bouchers-tripiers
font cuire les abattis de leurs
viandes , 6k des lieux o sont places ces chaudires.
ESTOU ; table claire-voie,
fur laquelle les bouchers habillent
les moutons
ck les veaux. Si vous
tez les bras la civire des maons , vous aurez
l'estou des bouchers.
L'estou est soutenu sur quatre
btons poss aux quatre angles.
ETAL ; c'est la boutique
o le boucher
vend fa
viande.
ETALAGES ; ce sont des planches en forme cylinon arrange les viandes ddrique , fur lesquelles
peces.
ETALIER-BOUCHER
; est le garon ou compagnon
qui dbite de la viande dans un tal.
FENTOIR ; espce de couperet
dont la lame est
assez large 6k aigu.
FEUILLET ; c'est un des ventricules
du boeuf qui a
On
plusieurs feuillets , 6k est contigu la caillette.
melier, ou pseautier.
l'appelle autrement
FY ( le ) ; c'est la ladrerie , 6k ce terme se dit d'un
cochon ou d'un animal en qui on voit des marques
de; a; te maladie.

233

B O U

B O U

GIGOT ; c'est la cuisse du mouton .qu'on appelle

aussi Fclanche.
on y.
GTE ; c'est le bas de la cuisse du boeuf;

trois parties , le bas o est le morceau

distingue
du gte, la leve , 6k le gte
la noix 6k le derrire
Tos.
de boucher,
corcher
HABILLER
; c'est, en terme
un animal.
HACHOIR
sort large.

; espce de couperet

dont

la lame

est

dont la lame est

LANCETTE ; espce de couteau
assez large, 6k trs-aigu.
courte,
LONGE DE VEAU ; c'est la moiti de l'chine d'un
veau, depuis le bas de Fpaule jusqu' la queue.
MERLIN ; long marteau ou espce de massue pour
assommer les boeufs.
NAPPE DE BOUCHERIE ; c'est un morceau de toile
blanche de deux ou trois aunes de long au moins,
6k de trois quarts de large , que les bouchers attachent la tringle , o ils suspendent avec des alonges
les pices de viande mesure qu'ils la dpcent.
PAIN DE SUIF ; c'est le suif en masse qui a pris la
forme de la jatte de bois o il a t coul.
PARE ( pice ) ; est la pice de boeuf qui se lve
la tte de la furlonge.
PATTE ; ce mot signifie , chez les taliers - bouchers , de petits crochets queue d hirondelle
qu'ils
de leurs boutiques ,
clouent
sn plusieurs endroits
avec des alonges la viande mepour y attacher
sure qu'ils la dpcent.
aussi pattes, des chevilles de bois de
Ils nomment
au
cinq ou six pouces de long, avec un mantonnet
6k qu'ils emploient
bout , qu'ils scellent en pltre,
au mme usage.
PICE RONDE (la)
; c'est le premier morceau du

BOUC

cimier'ou
de la tranche,
de la cuisse de boeuf.

d'une

portion

PUISETTE;
espce d'cuelle au bout d'un long
manche, avec laquelle les bouchers puisent leur suit.
SEMELLE ( la ) ; c'est le second morceau du cimier
de cuisse du.boeuf.
ou de la portion
dont le boucher
de bois plat,
morceau
TEMPE;
le ventre d'un boeuf, d'un
se sert pour tenir ouvert
est suspendu.
veau ou d'un mouton,
lorsqu'il
morceau
du
c'est le troisime
TENDRE
(le);
de cuisse du boeuf.
cimier ou de la portion
les
dont se servent
TINET ; espce de machine
de derrire
bouchers
pour suspendre par les jambes
6k
les boeufs qu'ils ont assomms, vids , souffls,
corchcs.
TRAIT ; c'est un fort cordage avec un noeud coulant au bout,
qu'on attache aux cornes d'un boeuf
que l'on veut assommer ; c'est avec ce trait que l'on
un anneau de fer scell terre dans
passe travers
la
le milieu
de la tuerie,
qu'on le force de baisser
tte pour recevoir
le coup de massue entre les deux
cornes.
de neuf
TRAVERSIN;
grande broche de bois,
dix pouces de long, appointe
par les deux bouts,
le ventre
dont les bouchers servent pour traverser
entr'ouvert
le tenir
des moutons,
c'est--dire,
6k jusqu' ce qu'ils les
aprs qu'ils les ont habills,
dpcent.
de boeuf pais
. TREMBLANTE
( pice) ; morceau
6k entrelard
de graisse.
c'est une barre de bois qui est au dessus
TRINGLE;
d'un tal de boucherie
, 6k o il y a des clous
crochets pour pendre la viande.
TUERIE ( la ) ; c'est l'endroit
de la boucherie
ot
l'on tue les animaux,
ensuite &C
pour les dpouiller
les dpecer.

HONNIE

c'est celui qui fait 6k vend

JJOUCHONNIER;
des bouteilles
des bouchons
de lige pour boucher
k autres vases liqueur.
n'est -ni difficile
L'art du bouchonnier
, ni considrable. II consiste en une trs-petite
manoeuvre,
de la planche grave sait suffisamque Tinspection
nous allons faire
ment cotinotre
; c'est pourquoi
de quelques observations
son explication
prcder
du bou faire fur le travail
qui nous resteront
chonnier.
'La vignette ou le haut de la planche reprsente la
d'un bouchonnier.
boutique
faire des bouchons.
Fig. i & 2 , ouvriers occups
Fig. 3 , marchande qui assortit les bouchons.
le
Bas de la planche , fig. 4, la manire d'arrondir
bouchon.
Fig. $, manire de couper le bout du bouchon.

provenant

R.

Fig. 6 , tabli. A , A, A, A, les bords de Ftabli

fur lesquels 011 appuie le bouchon
pour le couper
r.
par les bouts comme on vohfig.
indistinctement
Fig. 7 , bannette
pour recevoir
toutes sortes de bouchons
au sortir de la main de
Fouvrier.
Fig. 8 , bannette assortir.
Fig. 9 , pierre affileT les couteaux.
F/g. 10 , diffrentes formes de couteaux.
L'corce dont on fait les bouchons
s'appelle lige,
du nom de l'arbre dont on la tire. Cet arbre est une
dans
espce de chne verd qui crot abondamment
en
mridionales
de France,
en Italie,
les-provinces
de cet
Espagne, 6k autres climats chauds. L'corce
arbre s'enlve de dessus le tronc qui la porte,
en la
fendant depuis le haut jusqu'en bas, 6k en faisant aux
deux extrmits
une incision coronale.

B O U

B 0 U

Ds que l'corce a t enleve, on la met tremper

dans l'eau, 6k on la
charge de pierres assez pesantes
en
fa courbure
6k la rduire
pour lui faire perdre
tables.
on retire
de l'eau , on la met
l'corce
Quand
tout de fuite scher sur un it de charbons allums.
C'est ce qui en noircit
toute la surface extrieure.
Enfin , quand l'corce est suffisamment
sche , on
met ses tables en ballots
o
pour les transporter
l'on veut.
On distingue deux sortes de
lige : le blanc 6k le
noir. Le blanc vient en France, 6k le noir en
Espagne.
Le lige blanc fournit
communment
de belles tables
unies , lgres , fans noeuds ni crevasses , d'une
dessus 6k demoyenne
grosseur , d'un gris jauntre
dans , 6k se coupe nettement.
Le lige noir a les mmes qualits que le prcdent, avec cette diffrence
qu'il est plus pais. On
s'en sert principalement
pour doubler des pantoufles
6k des patins;
pour boucher des cruches 6k pots de
grs ; 6k pour faire des patentres,
qui sont ces morceaux de lige qui nagent fur l'eau, 6k qui suspendent les filets des pcheurs.

ID ANNETTE
d'osier destine recevoir
; corbeille
les bouchons
qui sont fabriqus.
BANNETTE A ASSORTIR;
c'est une corbeille avec
des compartimens
les bouchons
pour y distribuer
suivant leur qualit, leur grandeur,
ou leur grosseur
diffrentes.
BOUCHON ; morceau de lige arrondi pour boucher des bouteilles.
On distingue les bouchons,
suivant leurs qualits,
en trs-fins,
en fins , bas fins, 6k communs.
celui qui fabrique des bouchons.
BOUCHONNIER;

DU

II y a uh autre sorte d'corce oa de bois fort

lger qui est moins poreux que le lige , mais qui
sert aussi bien , dont les Anglais font des bouchons.
veulent faire des bouLorsque les bouchonniers
chons , ils coupent
les tables de lige par petites
bandes, qu'ils divisent ensuite en petits carrs longs.
Ils prennent
ensuite ces petits carrs qu'ils arrondissent avec des tranchets qui sont des couteaux

lame fort large , fort mince , 6k trs-Wen affile.

Comme
le lige n'est pas galement
bon dans la
mme table ; lorsqu'elle
est toute employe
en bouon en fait un triage en trs-fins,
en fins,
chons,
bas fins 6k communs;
6k les bouchonniers
les vendent un prix proportionn
leur qualit.
Les bouchonniers
formoient
autrefois Paris une
, 6k par leurs statuts ils ne
petite communaut
vendre que des bouchons de leur fabrique,
pouvoient
. 6k non de ceux qui viennent
de l'tranger,
au prjudice des marchands faenciers qui a voient seuls le
droit d'en faire 6k d'en acheter de qui ils vouloient.
Mais par le dernier rglement
du 11 aot 1776 ,
la communaut
des bouchonniers
a t supprime
,
est mise au nombre
6k cette profession
de celles qui
tre exerces librement.
peuvent

du Bouchonnier.

VOCABULAIRE

ART

239

LIGE ; corce d'un chne verd , avec laquelle on

fait les bouchons.
LIGE BLANC , ou DE FRANCE , qui est uni, 6k
d'un gris jauntre.
LIGE NOIR , ou D'ESPAGNE , qui est pais, 6k
d'un brun fonc.
PATENTRES , morceaux
de lige qui soutiennent
au dessus de l'eau les filets des pcheurs.
TABLE DE LIGE ; morceau de lige applati.
TR ANCHET ; espce de couteau lame sort mince,
sort large, 6k tis-affile.

BOULANGER.

celui qui est autoris faire,

J30ULANGER,
cuire 6k vendre du pain au public.
de pte , 6k
les morceaux
Autrefois
on tournoit
on faisoit les pains tout ronds comme des boules,
d'o est venu le nom de boulanger.
si ncesCette profession , qui parot aujourd'hui
saire , toit inconnue aux anciens : les premiers sicles
tant de faons
toient trop simples, pour apporter
en substance,
leurs alimens : le bled se mangeoit
comme les autres fruits de la terre ; 6k aprs que
le secret de le rduire
les hommes
eurent trouv
encore long-temps
en farine , ils se contentrent
furent
d'en faire de la bouillie.
parvenus
Lorsqu'ils
cet aliment
en ptrir du pain,
ils ne prparrent

dans la maison 6k au
que comme tous les autres,
moment
du repas. C toit un des foins principaux
des mres de famille ; ck dans les temps o un prince
tuoit lui-mme
l'agneau qu'il devoit
manger , les
femmes
les plus qualifies ne ddaignoient
pas de
dit FEcriture
mettre la main- la pte. Abraham,
,
dans fa tente , 6k dit Sara :
entra promptement
trois mesures de farine , & faites cuir: des
Ptrifie^
pains fous la cendre. Les dames romaines faisoent
aussi le pain. Cet usage passa dans les Gaules,
6k
si l'on en croit Oorrichius,
des Gaules,
jusqu'aux
extrmits
du Nord.
Les pains des premiers
temps n'avoient
presque
rien de commun avec les ntres , soit pour la forme,

240

B O U

presque ce que nous

pour la matire : c'toit
6k ils faisoient souappelons des galettes ou gteaux,
les oeufs, la
le beurre,
vent entrer avec la farine,
Ils ne les
graisse, le safran 6k autres ingrdiens.^
cuisoient point dans un four , mais fur l'tre chaud,
Mais pour
fur un gril, sous une espce de tourtire.
cette sorte de pain mme, il falloit que le bled 6k
en farine. Toutes
les autres grains fussent convertis
leurs
les nations,
comme de concert,
employrent
6k ce fut le chtiment
esclaves ce travail" pnible;
des fautes lgres qu'ils commettoient.
ou tritur
tion du bled se fit
Cette
prparation
d'abord
avec des pilons dans des mortiers,
ensuite
avec des moulins
bras. Quant
aux fours 6k
en Orient.
l'usage d'y cuire le pain , il commena
Les Hbreux,
les Grecs, les Asiatiques , connurent
ces btimens,
6k eurent des gens prpols
pour la
cuite du pain. Les Cappadociens
6k
, les Lydiens
les Phniciens y excellrent.
Ces ouvriers
ne passrent
en Europe
que Fan
de Rome : alors ils toient em5S3 de la fondation
Ces peuples avoient
des
ploys par les Romains
fours ct de leurs moulins
bras : ils conservrent ceux qui produisoient
ces machines,
leur ancien nom de pijlores,
driv de leur prepileurs,
mire occupation,
celle de piler le bled dans des
mortiers ; 6k ils donnrent
celui de piflorioe aux lieux
o ils travailloient
: en un mot, piflor continua
de
un boulanger, 6k piflora une boulangerie.
signifier
Sous Auguste , il y avoit dans Rome jusqu' trois
ent vingt-neuf
boulangeries publiques , distribues en
diffrens
quartiers : elles toient presque toutes tenues par des Grecs. Ils toient les seuls qui sussent
faire de bon pain. Ces
trangers formrent
quelques
affranchis , qui se livrrent
volontairement
une
profession si utile, 6k rien n'est plus sage que la discipline qui leur fut impose.
On jugea
le service du
qu'il falloit leur faciliter
public autant qu'il seroit possible : on prit des prcautions pour que le nombre des boulangers ne diminut pas,6k que leur fortune rpondt,
pour ainsi
dire , de leur fidlit 6k de leur exactitude
au travail.
On en forma un corps,
du
ou, selon l'expression
un collge,
temps,
auquel ceux qui le composoient
restoient ncessairement
dont leurs enfans
attachs,
n'toient
pas libres de se sparer , 6k dans lequel
entroient
ncessairement
ceux qui pousoient
leurs
filles.
On les mit en possession de tous les lieux
o l'on mouloit
des meubles , des esauparavant,
6k de tout ce qui appartenoit
claves, des animaux,
aux premires boulangeries.
On y joignit des terres
k des hritages ; 6k l'on
rien de ce qui
n'pargna
les aideroit
soutenir leurs travaux
6k leur commerce. On continua
de relguer
dans les boulantous ceux qui furent accuss 6k convaincus
geries,
de sautes
toient tenus
lgres. Les juges d'Afrique
tous les cinq ans ceux qui avoient md'y envoyer
rit ce thtiment.
Le juge l'auroit
subi lui-mme,
s'il et manqu faire son envoi.
On se relcha
soit

dans la fuite de cette svrit ; 6k les

transgressions

B O U
des juges 6k de leurs officiers

cet gard,

furent

: les juges furent condamns

punies pcuniairement
50 livres d'or.
un premier paII y avoit dans chaque boulangerie
des meubles,
des serviteurs,
tron ou un surintendant
6k de toute
des fours,
des esclaves,
des animaux,
s'assem6k tous ces furintendans
la boulangerie;
6k s'libloient
une fois Fan devant les magistrats,
soient un prote ou prieur,
charg de toutes les aftoit du collge des
faires du collge.
Quiconque
soit par vente,
doboulangers ne pou voit disposer ,
des biens qui leur appaftenation ou autrement,
noient en lommun;
il en toit de mme des biens
ou qui leur
qu'ils avoient acquis dans le commerce,
toient
chus par succession de leurs pres ; ils ne
les pou voient
leurs enfans ou neveux,
lguer qu'
un autre
de la profession:
qui toient ncessairement
toit agrg de fait au corps xles
qui les acquroit,

boulangers. S'ils avoient des possessions trangres

leur tat, ils en pouvoient
disposer de leur vivant,
dans la commusinon ces possessions retomboient
aux offinaut.
II toit dfendu
aux magistrats,
des boulangers
ciers 6k aux snateurs,
d'acheter
matres de dismmes ces biens,
dont ils toient
poser. On avoit cru cette loi essentielle au maintien
des autres ; 6k c'est ainsi qu'elles devroient
toutes
II n'est
tre enchanes
dans un tat bien polic.
pas possible qu'une loi subsiste isole. Par la loi prcdente , les riches citoyens
6k les hommes pnisans
surent retranchs du nombre des acqureurs.
Aussitt qu'il naissoit un enfant un boulanger,
il toit
en fonction
rput du corps ; mais il n'entroit
qu'
ans ; jusqu' cet ge, la communaut
entrevingt
tenoit
un ouvrier
sa place.
II toit enjoint
aux
magistrats de s'opposer la vente des biens inalinables des socits de boulangers,
nonobstant
permission du prince 6k consentement
du corps. II toit
dfendu au boulanger de solliciter
cette grce, sous
livres d'or envers le fisc , 6k orpeine de cinquante
donn au juge d'exiger
peine d'en
cette amende,
Pour que la communaut
payer une de deux livres.
ft toujours
nombreuse , aucun boulanger ne pouvoit
entrer
mme dans Ftat sacerdotal ; 6k si le cas
il toit renvoy
son premier
arrivoit,
emploi : il
n'en toit point
dcharg par les dignits,
par la
les dcuries,
6k par quelque autre fonction
milice,
ou privilge
que ce ft.
on ne priva pas ces ouvriers
de tous
Cependant
les honneurs
de la rpublique.
Ceux qui l'avoient
bien servie , sur-tout dans les
temps de disette, pou-,
voient
la dignit de snateur : mais dans
parvenir
ce cas , il falloit ou renoncer
la dignit,
ou ses
biens. Celui qui acceptoit la qualit de snateur, cessant d'tre boulanger,
tous les biens de la
perdoit
communaut
: ils passoient son successeur.
Au reste, ils ne pouvoient
s'lever
au-del du
L'entre
de ces magistratures
degr de snateur.
,
on joignoit
le titre de perfelijfimatus,
auxquelles
leur toit dfendue , ainsi
aux
qu'aux
esclaves,
envers le fisc, ceux qui toient
encomptables
gags

**

B O 0

gpges dans les dcuries, aux marchands,

8O0
5 Ceux qui

avoient brigu leur poste par argent,

aux fermiers,
aux procureurs,
& autres administrateurs
des biens
d'autrui.
On ne songea pas feulement entretenir
le nombre des
on pourvut
encore ce qu'ils
boulangers,
ne se msalliassent. Ils ne purent marier leurs filles
ni des comdiens,
ni des gladiateurs,
fans tre
6k chasss de leur tat ; 6k les offibannis,
fustigs,
ciers de police permettre
ces alliances,
fans tre
amends. Le bannissement de la communaut
fut encore la peine de la dissipation des biens.
Les boulangeries
toient distribues,
comme nous
avons dit,
dans les quatorze
de Rome ;
quartiers
& il toit dfendu de passer de celles qu'on occuLes bleds des
poit dans une autre, fans permission.
greniers publics leur toient confis ; ils ne payoient
rien de la partie qui devoit tre employe
en pains
de largesse ; 6k le prix de l'autre
toit rgl par le
II ne siytoit
de ces greniers aucun grain
magistrat.
que pour les boulangeries
, 6k pour la personne du
mais non fa maison.
prince,
Les boulangers avoient
des greniers particuliers,
ou ils dposoient
le grain des greniers publics. S'ils
toient
convaincus
d'en avoir diverti,
ils toient
condamns cinq cents liv. d'or. II y eut des temps
o les huissiers du prfet de Fannone leur livroient
de mauvais grains,
6k fausse mesure; 6k ne leur
en fournissoient
de meilleurs
6k bonne
mesure,
ces concussions toient
qu' prix d'argent.
Quand
les coupables toient livrs aux boudcouvertes,
perptuit.
langeries
Afin que les boulangers pussent vaquer fans relche
leurs fonctions,
ils surent
dchargs de tutles,
curatles , 6k autres charges onreuses : il n'y eut
de vacance pour eux , 6k les tribunaux
leur
point
toient
ouverts
en tout temps.
II y avoit entre les affranchis , des boulangers
chargs de faire le pain pour la palais de Tempereur.
de ceux-ci aspirrent la charge d'inQuelques-uns
tendans des greniers publics ; mais leur liaison avec
les autres boulangers les rendit suspects, 6k il leur fut
dfendu de briguer
ces places.
C'toient
les mariniers
du Tibre 6k les jurs-meles grains publics aux bousureurs, qui distribuoient
entrer
langers; 6k par cette raison, ils ne pouvoient
dans le corps de la boulangerie.
Ceux qui dchargeoient les grains des vaisseaux dans les greniers publics , s'appeloient/cczrii
; 6k ceux qui les portoient
des greniers publics dans les boulangeries,
catabolenfes. II y avoit d'autres porteurs occups distribuer fur les places publiques
le pain de largesse. Ils
toient tirs du nombre des affranchis ; 6k l'on prenois aussi des prcautions
pour les avoir fidles, ou
en tat de rpondre
de leurs fautes.
ne tardrent
Tous ces usages des Romains
pas
passer dans les Gaules : mais ils parvinrent
plus tard
dans les pays septentrionaux.
On auteur clbre,
c'est Borrichius,
dit qu'en Sude 6k en Norwge,
les femmes ptrissoient
encore le pain vers le miArts ? Mtiers.
Tome I.
Partie I.

241

lieu du seizime sicle. La France eut, ds la naissance de la monarchie,

des boulangers, des moulins
bras ou eau, 6k des marchands
de farine,
appels , ainsi que chez les Romains,
pestors , puis
6k boulangers. Le nom de talpannetiers , talmelers,
melers est corrompu
de tamtfiers.
Les boulangers
furent
nomms
anciennement
tamifiers,
parce que
les moulins n'yant point de bluteaux,
les marchands
de farine la tamisoient
chez eux 6k chA les partsculiers.
Celui de boulangers vient de boulents, qui
est plus ancien ; 6k boulents, de polenta ou pollis,
fleur de farine. Au reste, la profession
des boulaitassugrs est libre parmi nous : elle est seulement
jtie des loix,
dans
qu'il toit trs-juste d'tablir
un commerce
aussi important
que celui du pain.
Anciennes

& nouvelles

loix

pour les boulangers.

ces loix soient en grand nombre , elles

Quoique
se rduire sept chefs.
peuvent
i. La distinction
des boulangers eft quatre classes;
de boulangers de villes,
de boulangers des sauxbourgs
6k banlieue,
des privilgis
6k des forains.
a. La discipline qui doit tr observe dans cha-.
cune de ces classes.
du grand pannetier
de France
30. La jurisdiction
sur les boulangers de Paris.
dont ces mar4. L'achat des bleds ou farines
chands ont besoin.
le poids, 6k le prix du
50. La faon, la qualit,
pain.
6. L'tablissement
6k la discipline des marchs of
le pain doit tre expos en vente.
de certaines professions avec
7. L'incompatibilit
celle de boulanger.
Les boulangers toient aussi dsigns autrefois sous
le nom de talmelers, ou talmiers, ou tallemandiers ;
mots synonymes
en latin, talemetarius,
feu talemarus ; mot qui drivoit
de tale metari, compter fur
une taille ; parce qu'en effet Jes boulangers sont dans
sur des tailles de bois la quanl'usage de marquer
tit de pain qu'ils fournissent crdit.
Les statuts donns par saint Louis aux boulangers
de Paris, 6k leurs lettres de matrise, leur donnent
la qualit de boulangers talmelers.
du roi Jean, du pnultime
L'ordonnance
fvrier
1530, tit. 3, art. 8, dit que nuls boulangers ou talemelers ne pourront
mettre deux sortes de bleds dans
le pain ; 6k art. 9 , que les prud'hommes
qui visiteront
les pains, ne seront mi talmelers.
Le titre 4 des talemeliers
6k ptissiers,
porte,"
article
toute
manire
de
four1, que
talmeliers,
niers 6k ptissiers qui ont accoutum
cuire pain
bourgeois,
le prpareront
s maisons desdits bourcuire chez eux.
geois , 6k Fapporteront
Boulangers

de Paris.

fubsistoient
Les fours bannaux
encore avant le
Auguste. Les boulangers de la ville
rgne de Philippe
fournissoient
seuls la ville : mais l'accroissement
de
la ville

apporta

quelque

changement,

6k bientt

il

B O U

B O 0

de sauxbourgs.
y eut boulangers de ville 6k boulangers
sous saint
Ce corps reut ses premiers
rglemens
mais trop tendus pour
Louis : ils sont trs-sages,
avoir place ici. Le nom de gindre, qui est encore
le premier garon
d'usage, est employ pour dsigner
la podu boulanger. Philippe le Bel fit aussi travailler
n'avoir d'autre
lice des boula grs , qui prtendoient
Ces prtentions
dujuge que le grand pannetier.
rrent presque jusqu'en 1350, sous Philippe de Valois , que parut un rglement
gnral de police,
6k par
o celle des boulon ers ne fut pas oublie,
lequel i. ['lection des jurs fut transfre du grand
au prvt
de Paris ; 4. le prvt
des
pannetier
fut appel aux lections ; 3. les boumarchands
du pain qui ne seroit pas de
langers qii feroient
outre la
soixante sous d'amende,
poids,
paieroient
confiscation
du pain. Le sou toit alors de onze sous
de notre monnoie
courante
Henri III sentit aussi
de ce commerce , 6k remit en vigueur
l'importance
les ordonnances
que la sagesse du chancelier de FHpital avoit mdites.
II n'est fait aucune mention
ni de
d'apprentissage
chef-d'oeuvre
dans les anciens statuts des boulangers.
U soffisoit,
de depour tre de cette profession,
meurer dans l'enceinte de la ville,
d'acheter le mtier du roi;
6k au bout de quatre ans, de porter
au matre boulanger ou au lieutenant
du grand pannetier un pot de terre neuf, 6k rempli de noix 6k
de nieulle,
inconnu ; casser ce pot
fruit aujourd'hui
contre le mur en prsence de cet officier,
des autres
matres
6k des gindres,
6k boire
ensemble.
On
de quelle consquence devoit tre la
conoit
nglisur
un
:
les
la
sentirent
pareil objet
gence
boulangers
ck songrent se donner des statuts en
eux-mmes,
1617. Le roi approuva ces statuts ; 6k ils font la base
de la discipline
de cette communaut.
Par ces statuts, les boulangers sont soumis la jurisdicton du grand pannetier. II leur est enjoint d'lire
des jurs le premier dimanche aprs la fte des Rois ;
de ne recevoir aucun matre fans trois ans d'apprentissige; de ne faire qu'un apprenti la fois; d'exiger
&c.
chef-d'oeuvre,

& faHtient
soumis la jurande,
corps avec-ceu*
leur jurande
6k comde la ville ; d'autres avoient
libre d'exercer
6k il toit
munaut
particulires;
sainttoute sorte d'art 6k matrise dans le fauxbourg
de la boulanEn faveur de l'importance
Antoine.
les villes
Paris 6k dans toutes
gerie , on permit
du royaume , de s'tablir
boulanger dans tous les
On assujtit les boulangers
sauxbourgs , fans matrise.
dans
de sauxbourgs , quant au pain qu'ils vendoient
leurs boutiques,
la mme police que ceux de ville;
dans les marchs,
quant au pain qu'ils conduiioierst
avec les
on ne sot si on les confondroit
ou non,
forains.
de fauxCette distinction
des boulangers de ville,
contestaa occasionn biendes
bourgs 6k forains,
tions ; cependant
on n'a pas ose les runir en com6k l'on a laiss subsister les matrises parmunaut,
aum esticulires , de peur de gner des ouvriers
sentiels.

242

Du

grand Pannetier.

LS anciens tats de la maison de nos rois font

menti jn de deux grands officiers,
le dapfer ou snchal , 6k le bouteller ou chanson. Le dapfer ou
snchal ne prit le nom de pannetier,
que sous Philippe Auguste. Depuis Henri II, cette dignit toit
reste dans la maison de Coss de Brissac.
toujours
Ses prrogatives
toient importantes.
Le grand pannetier , ou (n jurisdiction
, croisoit continuellement
cel'e du prvt
de i aris; ce qui occasionnoit
beaucoup de contestations,
1674,
qui durrent jusqu'en
q-.ie le n. i runit toutes les petites justices particulires ceile du chtelet.
Boulangers

Boulangers

Les boulangers privilgis

sont au nombre de douze,
6k tous demeurent
Paris; il ne faut pas les confondre avec ceux qui ne tiennent
leur privilge
que
des lieux qu'ils habitent.
Les premiers ont brevet 6k
sont boulangers de Paris; les autres sont traits comme
forains.
Boulangers

forains.

Les boulangers forains sont ceux qui apportent

du
Gonesse , Corbeil,
pain Paris, de Saint-Denis,
6k autres endroits circonvoisins.
Ces pourVillejuif,
\ oyeurs sont d'une grande ressource ; car deux cent
cinquante
boulangers que Paris a dans son enceinte,
6k six cent soixante dans ses sauxbourgs,
ne lui fuffiroient
pas. Elle a besoin de neuf cent forains,
qui
arrivent
dans ses marchs deux fois la semaine. Ils
ne venoient autrefois que le samedi. II leur fut permis, en 136, de fournir dans tus les jours de march. Ils obtinrent
ou prirent
fur eux, au lieu d'arriver dans les marchs, de porter chez les bourgeois:
mais on sentit 6k l'on prvint
en partie cet incon-,
vnient.
Achat des bleds 6* des farines.
Deux sortes de personnes achtent
des bleds 8c!
des farines ; les boulangers,
6k les bourgeois
6k habitans de la campagne
: mais on donne la prfrence aux derniers,
6k les boulangers n'achtent que
les bourgeois
sont censs pourvus.
Ils ne
quand
non plus enlever qu'une certaine quantit;
peuvent
6k pour leur ter tout prtexte
de renchrir
le pain
fans cuse , on a tabli des poids pour
y peser le
bled que reoit un meunier , 6k ia farine qu'il rend.
II n'arrivoit
jadis fur les marchs que des bleds ou
des farines non blutes : la facilit
du ttanfport
a
fait permettre
des farines blutes.
Fimportation

des sauxbourgs.

Les ouvriers des sauxbourgs toient partags,

par
en trois classes : les uns toient
rapport la police,

privauts.

Dlit
Tout

& marchs du pain.

boulanger qui prend place fur un march,

une certaine
contracte l'obligation
de fournir
quan-

B O U

B Q tf
ou de payer
^t. die pain .chaque jour de march,
une amende. II saut qu'il s'y trouve lui ou fa femme,
<5t que tout ce qu'il apporte soit vendu dans le jour.
II lui est enjoint de vendre jusqu' midi le prix fix ;
il ne peut augmenter,
mais il
pass cette heure,
est oblig de rabaisser pour faciliter son dbit.
. II lui est' dfendu de vendre en
gros des boulangers. Les marchs au pain se sont augments mesure
que la ville a pris des accroiffemens
; il y en a maintenant plus de quinze ; les grandes halles ; les halles
de la tonnellerie
; la place Maubert ; le cimetire
saint Jean ; le march neuf de la cit ; la rue saint
vis--vis
les grands Jsuites ; le quai des
Antoine,
saint GerAugustins ; le petit march du fauxbourg
main ; les Quinze-Vingts
; la place du palais royal;
le devant de l'htellerie
des btons royaux,
rue
S. Honor ; le march du Marais du
Temple ; le
devant du Temple
ckc. II se
; la porte Saint-Michel,
trouve , le mercredi
& le samedi de chaque semaine, dans ces endroits,
quinze cent trente-quatre
boulangers 6k plus, dont cinq six cents ou forains
ou des sauxbourgs.
Professons incompatibles

avec la boulangerie.

ne peut tre boulanger, meunier 6k marchand

de grain parmi nous ; ainsi que chez les Romains
ou mesureur.
on ne pouvoit tre pilote,
marinier,
D n'est pas n'est ncessaire d'en rapporter
la raison.
On

Jours de march.
Comme
le pain est la nourriture
la plus comle march au pain se
mune 6k la plus ncessaire,
tient Paris le mercredi 6k le samedi, quelques jours
Nol,
qu'ils arrivent,
except seulement FEpiphanie,
la Toussaint,
6k les fts de Vierge;
dans ce cas,
le dbit se fait le mardi 6k le vendredi.
Quant au
des boutiques,
il n'est jamais interromcommerce
pu; les boulangers font seulement obligs les dimanches 6k ftes, de tenir les ais de leurs boutiques
ferms.
faire prcder ce que nous
Nous croyons devoir
avons dire fur les diffrentes
parties de Fart de
la boulangerie,
fur le pain, que
par les observations
M. Macquer
fait dans son
, clbre acadmicien,
de Chimie.
Dictionnaire
THORIE

DU

PAIN.

Les graines de tous les vgtaux

sont presque
tntirement
composes des substances les plus prodes animaux ; 6k entre les graines,
pres la nourriture
celles qui contiennent
une matire farineuse , sont
encore plus agrables 6k plus nourrissantes
que les
6k les manautres; aussi les animaux les recherchent
tous les autres.
gent-ils par prfrence
destin par la nature

L'homme,
qui parot
6k
manger de tout ce qui est capable de nourrir,
mme
encore des vgtaux
plutt
que des ani6k dans presque
maux,
a, de temps immmorial,
toutes les parties de la terre,
pris les graines fari-

243

: mais
de fa nourriture
neuses pour la base principale
tre manges que
commerces
graines ne peuvent
dans l'tat o la nature
difficilement
par l'homme,
est
cet tre intelligent
6t industrieux
les_ fournit,
extraire
la
parvenu
par degrs , non-feulement
la seule qui soit nupaiiie farineuse,
c'est--dire,
tritive
dans ces graines,
mais encore la prparer
de manire qu'il en rsulte un aliment sain 6k agrable,
tel qu'est le pain.

Rien ne parot si simple au premier

coup d'oeil,
du bled,
d'en sparer la farine ,
que de moudre
d'en faire une pte avec de l'eau, 6k de faire cuire
cette pte dans un four. Ceux qui sont accoutums
jouir
des plus belles inventions,
sans
souvent
avoir jamais rflchi ce qu'il en a cot pour les
ne trouveront
rien dans toutes ces
perecionner,
oprations
que de fort commun 6k de fort trivial:
il parot cependant bien certain que les hommes ont
t pendant trs-long-temps
ne manger que des
bouillies
ou galettes visqueuses , compactes , peu
digrer,
avant que
agrables au got 6k difficiles
d'tre parvenus
faire du pain de bon got 6k de
bonne qualit,
comme nous Favons prsentement.
II a fallu inventer,
6k perfectionner
successivement
les ingnieuses
machines dont on se sert avec tant
le grain 6k en sparer la
d'avantage pour moudre
il
pure farine,
presque sans peine 6k fans travail;
a fallu que les recherches ou
plutt
quelque hasard
heureux , dont un bon observateur
aura profit ,
fissent dcouvrir
que la farine , mle d'une certaine quantit d'eau, est susceptible d'une fermentation qui en dtruit presque toute la viscosit,
except la saveur , 6k la rend propre faire un pain
au got, 6k trs-facile digrer.
lger trs-agrable
Cette opration
d'o dpend la bonne
essentielle,
du ressort de la
qualit du pain , est entirement
chimie.
C'est Therureufe invention
de faire lever la pte
avant de la cuire, qu'on doit att.ibuer
la perfection
du pain. Cette opration
consiste garder un peu
de pte , jusqu' ce que , par une sorte de fermentation spiritueuse qui lui est particulire,
elle se soit
6k ait acquis une odeur 6k une
rarfie,
gonfle,
laveur qui ont quelque
chose de vif, de piquant,
de spiritueux
ml d'aigre,
6k mme dsagrable.
On ptrit exactement
cette pte fermente , avec
de la pte nouvelle
: ce mlange,
aid d'une chaleur douce , dtermine
cette dernire
promptement
prouver
elle-mme
une pareille fermentation
,
mais moins avance 6k moins complte
que celle
de la premire.
est de
L'effet de cette fermentation
la pte nouvelle,
diviser, d'attnuer
d'y introduire
se dd'air ou de gas, qui, ne pouvant
beaucoup
cause de la tnacit 6k de la
gager entirement,
des yeux ou
consistance
de cette pte, y forme
la dilate 6k la gonfle,
la soulve,
petites cavits,
la faire lever ; 6k c'est par cette
ce qui s'appelle
raison qu'on a donn le nom de levain la pte
tous ces effets.
ancienne qui dtermine

Lorsque la pte est ainsi leve,

elle est en tat

Hh ij

B O U

B 0 V

d'tre mise au four,

o, en se cuisant, elle se dide Fair 6k de
late encore d'avantage par la rarfaction
entre ses parties,
la substance spiritueuse renferme
6k forme un pain tout rempli
d'yeux,
par condiffrent
des masses
squent lger , 6k totalement
visqueuses 6k indigestes , qu'on
lourdes,
compactes,
obtient en faisant cuire de la pte de farine qui n'a

parce qu'il est bearfpain fans IeVarn, non-feulement

moins pesant,
k d'une sacoup moins compacte,
veur plus agrable, mais encore parce qu'il se trempe
6k qu'il ne fait pas une colle visplus facilement,
queuse ; ce qui est d'un avantage infini pour la di
gestion.
de Fart de la boulangerie
Telle est la thorie
\
les
en parcourir
dtails
nous allons prsentement

244

point lev.
de la bire ou des vins de grain a
L'invention
matire
encore une nouvelle
procur
trs-propre
le pain : c'est Fcume qui se forme
amliorer
la surface de ces liqueurs
pendant leur fermentaintroduite
dans la pte de fation. Cette cume,
rine , la fait lever encore mieux 6k plus prompte: elle se nomme lement que le levain ordinaire
vure de bire, ou simplement
levure. C'est par son
moyen
qui s'apqu'on fait le pain le plus dlicat,
pelle pain mollet. II arrive assez souvent que le pain
a une petfTe"
qui a t fait avec le levain de pte,
6k qui n'est point agrable :
aveur
tirant sur Faigre,
-cela peut venir de ce qu'on a mis dans ce pain une
de levain , ou de ce que la
irop grande quantit
fermentation
du levain toit trop avance.
On ne
dans le pain
inconvnient
remarque
point un'pareil
fait avec la levure ; ce qui vient apparemment
de
ce que la fermentation
de cette levure est moins
avance
que celle du levain , 6k de ce qu'on
ap
la
du
mollet.
d'attent'on
faon
pain
porte plus
On pourroit
demander pourquoi,
puisque la pte
toute seule
3e farine est susceptible de fermenter
&. sans aucune addition,
comme
on le voit par
du levain, on ne la laisse point lever d'ellel'exemple
mme , 6k fans avoir recours au mlange d'une pte
En voici,
je crois, la vraie raison:
dja fermente?
c'est qu'en gnral toutes les parties d'une substance
dans
qui fermente ne subissent point la fermentation
le mme temps ni au mme degr ;, ensorte que
celles des parties de cette substance dans lesquelles
sont souvent parvea commenc,
a fermentation
avant
nues au dernier degr de cette fermentation,
que d'autres parties de la mme matire aient prouv
e moindre
changement.
la pte toute feule 6k fans
Si on laissoit fermenter
ne s'y faisant
le secours du levain , la fermentation
6k beaucoup
plus lentement,
que successivement,
ferment les premires aules parties qui auroient
roient dja pass Faigre 6k au vappide , avant que
6k les chanles autres eussent prouv Tattnuation
ce qui donneroit
une faveur
gemens convenables;
dsagrable au pain.
de levain
Le mlange d'une quantit convenable
bien
dans la pte nouvelle,
prvient
parfaitement
de mme
ces inconvniens
; parce que son effet,
que celui de toutes les matires qui sont en pleine
un
fermentation
, est de dterminer
promptement
dans les matires fermentescibes
pareil mouvement
le levain
avec lesquelles on les mle , ou plutt
de
resserre 6k rend plus simultane la fermentation
toutes cs parties de ces substances.
Le pain bien lev 6k cuit propos diffre d'un

Farines

propres faire

du pain.

La farine est le grain moulu 6k rduit en poudre?

dont on a spar le son avec des bluteaux.
Les farines propres faire du pain, sont celles de
de sarfroment
de seigle, de mteil,
ou de bled,
rasin 6k de mas.
Ces farines sont de diffrentes
sortes , selon les
bluteaux
diftrens
par o elles ont t passes. On
les divise ordinairement
en fleur de farine,
farine
6k
en recoupettes.
blanche, en gruaux fins 6k gros ,
La plupart
Paris, 8c
des farines qui s'emploient
dans cette ville ou aux
qui ne sont point moulues
viennent
de Picardie,
de Meulan , de
environs,
Pontoisc , de Mantes , de Saint-Germain-en-Laie
,
6k de Poissy. Les meilleures
sont celles de Pontoife
6k de Meulan;
les moindres
sont celes de Picardie:
celles de Saint-Germain
6k de Poissy tiennent
le
milieu.
On reconnot
lorsqu'elle
qu'une farine est bonne,
est sche,
qu'elle
qu'elle se conserve long temps,
rend beaucoup
en un pain qui boive
bien l'eau,
6k auquel il faut le four bien chaud.
La farine blanche , est une firinee
tire au bluteau , d'aprs la fleur de farine.
La farine folle est ce qu'il y a de plus fin- 6k de
plus lger dans la farine ; ce que le vent emporte,
6k qui s'attache aux parois du moulin.
La farine de scigle feule, ou mle avec celle de
fait un pain rafrachissant,
6k quelquefois
froment,
laxatif.
Les ptissiers en fct
des ptes bises.
ha. farine d'avoine
est trs-bonne
pour faire des
boissons 6k des bouillies rafrachissantes;
on Tappelle
gruau.
La farine de froment,
de fves , de haricots , de
racines d'arum , 6kc. est propre faire de la poudre
poudrer.
LA farine de froment
bluteau fin,
qui passe parun
La seconde,
s'appelle pure farine ou fleur de farine.
qui a pass par un bluteau moins fin , est nomme
farine blanchi, ou farine d''aprs la fleur. Ensuite viennent les fins gruaux;
puis les gros gruaux , 6k enfin
les recoupettes.
En mesurant la farine,
on la rade comme le bled,
avec le radoir 6k Te rouleau.
Moyens

de conserver la farine.

Pour garder la farine sans

faut ne mettre au moulin
que
trs-sec; puis serrer la farine
dans d'autres vaisseaux , que
endroit
il faut
sec; fur-tout

i". il
qu'elle se gte,
du bled bien sain c
dans une huche,
ou
l'on tiendra
dans un
soin que cette
ayoir

fi O

B O U

Iruehe ou ces vaisseaux soient bien ferms, de crainte

6k qu'il n'y tombe quelque la farine ne s'vente,
En t , on la mettra dans
que chose de mal-propre.
La bouun endroit frais, mais exempt d'humidit.
langerie suffira pour la garder 61 hiver. II est proafin que Fair passant
pos de la remuer quelquefois,
6k qu'elle
an travers,
empche qu'elle ne s'attache,
ne prenne un mauvais got.
de jeter
2". II y a des conomes qui conseillent
de la rsine de vieux pins mise en
parmi la farine,

on peut en manger une grande quantit fans crainte

au got lorsqu'il
des indigestions
: il est trs-agrable
est frais,
6k les personnes qui font peu d'exercice,
ne devroient
jamais en manger d'autre ; mais l'on
ne doit jamais permettre
de vendre ce pain au baspeuple. 11 seroit souhaiter que dans les annes o
le grain est excessivement
aux
cher, Fon ordonnt
boulangers de ne faire que du pain avec le tout, fans
*
en sparer le son.
On peut consulter la nouvelle
de Pline
traduction
le naturaliste
au sujet des farines de froment
, de
6k du mlange que l'on faisoit en
seigle 6k d'orge,
le pain. On peut galeItalie,
pour en composer
ment consulter YHistoire gnrale des voy./ges ok le
Dictionnaire
des vgtaux qui servent d'alimens,
compos par M. Buc'hoz ; il y donne des dtail* fur les
farines de quantit de racines que les nations diverses
emploient
pour faire du pain. Dans le sige de Paris ,
sous Henri IV , mademoiselle
de Montpensier
fit
faire du pain avec de la farine des os des morts ;
tous ceux qui en mangrent
prirent.
La farine des pois 6k celle des fves rendent le
pain extrmement
compacte , pesant : il ne lve
il est trs - indigeste.
La farine des glands
point,
lchs au four est trs-dangereuse
pour la sant. La
farine des pommes de terre , mle avec deux tiers
de celle de froment , procure un pain qui est beau
6k trs-falutaire.
La farine de fves est trs-bonne
pour faire de la soupe ; cette farine , dlaye darts
de l'eau pure froid,
compose de la colle pour les
chssis. Dans la ville de Lyon , Ton vend beaucoup
de farine de fves pour ces deux derniers usages. En
de Lyon a fait un mmoire
1772 , un acadmicien
pour prouver
que la farine du bled nouveau produit
du pain qui est dangereux pour la fam : il en est
de mme du bled germ.
Pour nourrir
les malades , on prpare de deux
manires diffrentes la. firme d'orge : les uns se bornent sparer la fleur de la farine , qu'ils mettent
dans des pots de terre dans un four de boulanger,
en a retir les pains ; ensuite ils mlent
lorsqu'on
un peu de sucre avec cette farine dessche : une
des mapleine cuiller suffit pour lier les bouillons
lades. D'autres
personnes font mieux ; i. ils trient
20. la
grain grain une certaine quantit d'orge;
font moudre grossirement
; 30 sparent Ta fleur de
la farine par le moyen du tamis ou du bluteau ; 4.
ils mettent
cette farine dans un petit sac de toile
serre 6k forte;
50. ils cousent au fond du sac en
un petit cordon de paille, pour empcher
dehors,
que la toile ne brle ; 6. ils mettent ce sac de farine
fine d'orge,
bien presse 6k attache, dans un grand
chaudron plein d'eau commune , lorsqu'elle
bout ;
7. on passe dans les anneaux du chaudron un bton;
ce bois sert d'appui pour tenir le sac sous Feau ,
pendant sept ou neuf heures que l'on fait bouillir la
farine ; 8. ensuite on tire le sac , on le met sur une
on le dcoud ; on
table , 6k tandis qu'il est chaud,
la pellicule
mince comme du papier
enlve
qui
sche
met
couvre la farine
cette pelji
; on
tremper

poudre.
3. D'autres broient du cumin 6k du sel en gales
6k en font des masses sches, qu'ils metportions,
tent dans la farine.
4. La farine fasse 6k spare du son, se conserve
mieux que quand ils sont mls,
parce que le son
est sujet s'aigrir.
ne pas perdre de vue que la
50. II faut toujours
fur la
bonne qualit du grain influe essentiellement
de la farine.
II ne doit tre ni niell ni
perfection
sain, 6k
germ : il doit avoir cr dans un terrain
dans une anne sche.
6. Le mlange
des farines de diffrens
grains ,
ou le dpt de la meilleure
farine dans des barils

dont le bois n'est pas sec , contribue

beaucoup
ensuite tre de maufaire que la farine se trouve
vaise qualit.
bien blute , puis mise 6k trs7. La farine
foule dans un baril bien sec, que l'on ferme enannes ,
suite exactement
, se conserve
plusieurs
mme fur mer,
fans qu'on ait besoin de la remuer.
Qualits

des diffrentes fortes

de farines.

est
fin , plus la farine
grain est moulu
avec
bise, parce qu'alors le son se mle intimement
la farine.
Le mauvais grain rend plus de son que
Plus il y a de son
celui qui est de bonne qualit.
la
dans h farine,
moins elle prend l'eau lorsqu'on
rduit en pte pour faire le pain. Le grain de bonne
plus d'eau:
qualit prend par consquent beaucoup
bien nourri
pse
par exemple,
lorsque le froment
de la moindre
Paris 260 liv. le septier , le froment
dans ces cas, les
qualit ne pse que 160- livres;
260 livres ne donnent que 40 ou 50 livres de son,
6k les 160 livres
de mauvais grain rendent au con100 livres de son : par
traire 80 ou 90, quelquefois
100 de fleur de fa260 livres rendent
consquent
ne
rine; & 160 livres de farine de mauvais grain,
de fleur de farine
rendent quelquefois
que 60 livres
U y a plus, 12 ou 14 onces
de mdiocre
qualit.
de mauvaise farine suffisent peine pour faire 1 6
onces de pain, tandis que 9 onces de la bonne farine
font 16 onces de pain. On peut lire ce sujet le
& des ans, imprim Paris, avril
Journal d'agriculture
le Journal conomique sur la mou177*, 6k consulter
ture conomique.
est trs-cher,
les
Dans les annes o le froment
le son, ils en composent
font moudre
boulangers
en le mlant avec un tiers
un pain bis particulier,
de fleur de farine. Ce pain.est trs-peu nourrissant;
Plus

le

245

B O U

B O U

6k l'on en sait de la
pour la conserver,
Si cette pellicule
jours.
soupe pendant
quelques
elle deviendroit
fchoit,
plus dure que le bois , 6k
servir qu' modeler
des
pour lors elle ne pourroit
semblables celles
petites statues ou des figures,
de la farine de riz ; 90.
que l'on fait la Chine avec
en petits quartiers
on partage la farine grumele
gros comme le poing ; io. on les met tout de fuite
fur des planches scher dans un four de boulanger,
ds qu'il a retir ses pains ; cette farine roussit un
peu , 6k prend un petit got de rti ; 11. ensuite
l'on renferme cette farine dans des sacs placs dans
un endroit sec. Une petite cuillere de cette farine,
bouillie
momens avec du lait ou
pendant quelques
du bouillon , ou de l'eau 6k du beurre , suffit pour
faire une grande soupe ; cet aliment
est
agrable
digrer , trs nourrissant ; il est excellent
trs-facile
entre autres pour les personnes
attaques, de la
phthisie.

il jugea que la dissolution

de l
terreuse,
cipitation
farine ne contenoit
point de terre calcaire. 11 fit une
si cette forint
seconde exprience
pour dcouvrir
contenoit
de la chaux ou du pltre ; il mit quelques
onces de la farine isoecte dans des vases pleins
le mlange ; il laissa
d'eau pure ; il agita fortement
jours ; ensuite il
quelques
reposer le tout pendant
examina si la chaux ou le pltre avoient laiss former
: il mit de cette
la surface de l'eau une pellicule
s'il chaneau sur du papier bleu , pour prouver
geroit fa couleur en verd ou en rouge ; il examina
le sdiment qui toit au fond du vase, pour savoir
si au dessous de la farine il y avoit un prcipit
terreux semblable
l'argile ou la terre du tuf, ou
au sable ; il prit la matire du fond , il la fit scher .
sur une pelle de fer jusqu'au
point de rougir ; il la
mla avec un peu d'eau pour savoir si elle durciroit
comme le pltre.
fur ces procds
NOUS nous sommes tendus
,
parce que nous savons par diverses expriences,
que
souvent les meuniers falsifient les farines en y mlant
de la terre blanche.
Du bluteau.
Le bluteau est un instrument
dont les boulangers se
servent pour sparer le son d'avec la farine.
II y a deux principales
parties dans un bluteau ;
la caisse, 6k le bluteau proprement
dit. La caisse est
un coffre de bois proportionn
6k la
la longueur
grosseur du bluteau qu'il renferme , 6k soutenu sur
deux, quatre ou six pieds aussi de bois : l'un des
bouts de cette caisse , est un trou par lequel le grain
moulu ou la farine entre dans le bluteau;
le son en
sort par un autre trou fait l'autre extrmit
de la
caisse : enfin, fur le devant sont deux ou plusieurs
guichets,
qui se serment avec des targettes,
qu'on
ouvre pour tirer les diffrentes
sortes de farines qui
y ont t blutes.
Chez les boulangers
, la caisse du bluteau peut
n'tre pas toute entire de bois ; souvent
il n'y a
que les deux bouts 6k le dessus qui en soient : ils
placent le bluteau de faon que le mur sert de derrire, le plancher de fond, 6k une toile attache
le
long du dessus , 6k qui pend jusque sur le carreau, de

246
cule

humide

Fraudes dans la vente des farines.

Dans les villes o l'on tolre les pannetiers,
c'est-dire , des marchands
du pain bis au
qui vendent
de
peuple , on a bien de la peine les empcher
ou au fabrivendre
leur farine fine au boulanger,
en change le
, 6k de prendre
quant de vermicelle
de police
son. Les officiers
dfendent
alors
petit
aux pannetiers
d'avoir
des tamis 6k des
vainement
bluteaux.
Les meuniers ont, dans plusieurs villes , quantit
de moyens singuliers
pour voler la fine farine : i.
ils ont dans leurs moulins des soupiraux
secrets qui
la conduisent
dans le magasin , lorsqu'elle
voltige
au dessus de la meule ; 20. dans les villes o il y a
un poids public,
les meuniers ont dans le bureau du
o ils renferment
de la
poids un coffre particulier,
trs - mauvaise farine ; pour lors ils prennent
dans
leur moulin dix ou vingt livres de farine de plus qu'il
ils prennent la
ne leur en est d , 6k communment
fleur ; ensuite dans le bureau du poids , s'ils ne peuvent pas tromper
le pefeur ou s'arranger avec lui,
ils restituent
tout au plus au propritaire
les vingt
livres enfarin
de trs-mauvaise
qualit.
Dans le Journal d'agriculture
&.des arts , de mai
1771 , on rapporte
que l'on avoit accus juridiquement le meunier d'Ouche de falsifier les farines , en
y mettant de la terre glaise ou calcaire blanche , ou
du pltre ou tuf moulu : en consquence,
le juge
commit un chimiste pour vrifier le fait. Ce chimiste,
si h farine contenoit
voulant
dcouvrir
de la terre
de la farine suspecte
calcaire , jetta une poigne
bien sche dans l'efprit
de nitre , qu'il mit fur un
feu lger; 6k comme la farine ne bouillonna
point,
il prsuma qu'elle toit pure. Cependant,
craignant
la
de
terre
calcaire
n'et
dissolution
la
t faite
que
sans bullition
sensible , il laissi reposer 6k prcipiter
la farine ; 20. il transvasa l'efprit
de nitre clair qui
6k il versa sur l'efprit
de nitre quelques
surnageoit,
gouttes d'autre esprit de nitre ou d'acide qui avoit
difous du mercure : comme il ne se fit aucune pr-

devant la caisse.
Le

bluteau proprement
est un gros 6k long
dit,
fait de plusieurs cerceaux environns
d'tacylindre
mine de soie, de laine, 6k souvent
de l'une 6kde
l'autre ensemble,
travers laquelle passe le
plus fin
du
grain moulu.
Ce cylindre
est divis en trois ou quatre parties
de diffrente
finesse , ce qu'il y a de plus fin tant
la tte du bluteau ; d'o l'on voit
toujours
qu'il
avoir
autant
de
peut y
degrs de finesse dans les
farines , qu'il y a de divisions
diffrentes
dans' les
bluteaux.
II faut que le bluteau soit un
peu inclin par un
bout, afin que lorsqu'il est agit par la manivelle ,
le grain moulu tombant successivement
par ces divisions , laisse sous chacune
d'elles la farine qui lui
convient ; 6k que le son ne trouvant
point de passage

BO

B O U

247

il puisse s'chapper,
6k de douze livres. II
de quatre,
de six , de huit,
tombe au bout du bluteau
far
est dfendu aux boulangers
d'en faire 6k d'en exposer
par le trou qu'on y a mnag.
dans leur boutique,
de cinq,
de sept, de neuf, de
comme
ces divisions sont trs-peu
Cependant,
dix , 6k de onze livres.
sensibles, 6k qu'il n'y a presque point de diffrence
entre les degrs de finesse des trois ou quatre predont
molle est une pte lgre 6k dlicate,
Lzpte
mires , non plus qu'entre
on fait le pain mollet. Pour la rendre telle,
ceux des trois ou quatre
quand
dernires , on n'en fait pour l'ordinaire
deux
elle
on
la
a acquis une certaine consistance,
coupe
que
6k
laml'on
mle
les
farines
ont
avec
les
on
la
en
ensemble
mains,
parts,
qui
pass
c'est--dire,
spare
beaux que l'on jette les uns fur les aurres, 6k que
par les divisions qui sont peu prs gales en finesse.
Outre
ces divers degrs de finesse qui sont dans
l'on bat ensuite force de bras ; ce que l'on conle mme bluteau, il y a encore diffrentes
sortes de
tinue de faire jusqu' ce qu'elle soit sche un cerbluteaux propres
chaque espce de farine , mais
tain point.
des autres qu'en ce qu'ils sont plus
Du ptrin.
qui ne diffrent
ou moins gros.
Le ptrin est un vaisseau dans lequel
on ptrit
Au dessus du bluteau est une trmie dans
6k l'on fait la pte. Les ptrins sont des espces
laquelle
on verse la farine,
ou toute autre chose qu'on veut
de huches ou coffres de bois quatre
ou six pieds ,
bluter : au bas de cette trmie
est une ouverture
suivant leur grandeur ; car il y en a o l'on peut
recouverte
boisseaux de
par une planchette
qui se hausse 6k se
ptrir
jusqu' vingt 6k vingt-quatre
baisse selon la quantit
de grain qu'on veut donner
farine -la-fois. Dans les petits ptrins,
c'est--dire,
au-bluteau. De la trmie, le grain tombe dans l'auget,
dans ceux qui ne peuvent contenir
que sept ou huit
d'o il passe dans le bluteau.
le couvercle
est attach avec des couboisseaux,
De la pte.
plets , 6k se lve fur le derrire comme aux bahus.
la pte, est la farine ptrie 6k prpare pour faire
Pour les grands, ils ont un ouvercle
coup en deux,
du pain La farine ptrie dont on fait le pain , est
qui se tire coulisse, par le moyen d'une pice de
ordinairement
leve ou avec du levain de pte, si
bois rainure qui traverse la largeur du ptrin , 6k
c'est du gros pain, ou quelquefois
avec de la mousse
s'te 6k se remet volont. Prs du
qui tant mobile,
ou cume de bire , si c'est du pain lger 6k mollet.
ptrin le placent deux tables : l'une, qu'on appelle le
Avant
de ptrir
la pte, on prpare
le levain,
tour, ou table tourner ; 6k l'autre , la table coucher.
c'est--dire , qu'on met un morceau de pte aigrie 6k
Palrir
ou ptrir ; c'est faire de la pte pour
en
rserve
cet usage , ou une partie de levure de
former
ensuite du pain ou des ptisseries , en les
bire dans une petite partie de la farine qu'on veut
mettant
cuire au four. L'on commence

toujours
avoir ptris ensemble avec de
ptrir ; 6k qu'aprs
ptrir la pte destine faire du pain, avec les mains ;
l'eau chaude , on laisse fermenter.
mais souvent,
est difficile , 6k qu'il
lorsque l'ouvrage
se mle
Cette premire
leve,
y a beaucoup de farine, on Fachve avec les pieds,
pte suffisamment
avec le reste de la farine en la dlayant
de mme
nus , 6k quelquefois,
quelquefois
pour plus de proavec de l'eau chaude , qu'on met en moindre ou plus
pret , enferms dans un lac. Cette manire de ptrir
la temprature
de Fair ,
aux pieds se fait assez souvent dans les ptrins mmes
, suivant
grande quantit
moins si le temps est doux, plus s'il est froid.
s'ils sont grands 6k solides, mais plus souvent encore
La pte, rduite une certaine consistance qui se
sur une table place terre , o l'on tend la pte
aux pieds. Les ptissiers , en
qu'on veut achever
rgle suivant que le pain doit tre ferme ou lger,
on la coupe avec le coupe-pte;
on la pse la
France , ptrissent fur une espce de dessus de table
balance ; si ce sont des boulangers qui ptrissent,
on
mobile qui a des bords de trois cts, qu'ils appella tourne fur le tour,
lent un tour , 6k quelquefois
fur une table ordinaire.
6k on la dresse fur la table
Le patrisfeur ou ptrisseur est celui qui ptrit dans
o on la laisse jusqu' ce qu'elle soit assez
coucher,
leve , 6k propre mettre au four.
la boulangerie
o l'on fait du biscuit de mer. Les
On ptrit ordinairement
sont pour ainsi dire de deux ordres ;
la farine, 6k on la rduit
' boulangers
en pte avec les mains , en la repliant plusieurs fois,
savoir , les ptrisseurs, 6k les girafes ou matres de
- ci sont seuls
6k en la foulant
avec les points ferms ; ce qui se
les
pelle ; ceux
chargs d'enfourner
fait dans des ptrins ou des baquets.
les autres ne font seulement que ptrir la
galettes;
Quelquefois,
pour certaines sortes de pain , lorspte 6k de la dresser en galettes : dans chaque bouqu'elle est en consistance de bonne pte, on la ptrit
langerie , il y a deux ptrisseurs 6k un gindre.
Des levains.
encore avec les pieds dans un sac. Dans cette mala pte , on la
nire de ptrir , au lieu de replier
Les levains sont en gnral les plus grands agens
de la nature : ils ont la proprit
de communiquer
coupe avec le coupe-pte , 6k l'on en met les morceaux les uns fur les autres.
leurs qualits ce qui leur est analogue , 6k de se
Fassimiler lorsqu'ils y sont joints.
La pte btarde ou ferme , est une pte que l'on a
Tont corps qui agit fur un autre, tend en quelque
bassine avec du lait 011 de l'eau , pour faire le gros
sorte a se Fassimiler ; mme le mlange seul est une
pain. On l'appelle ferme , parce qu'on la ptrit plus
On
des corps qui se confondent
dure 6k avec moins
d'eau que la pte molle.
espce d'assimilation
fait du pain de pte ferme d'une, de deux , de trois,
ensemble.

248

B O U

Le propre du levain est de changer 1a nature des

choses 6k de se reproduire
; mais il ne se reproduit
chose qui
son semblable,
ou avec quelque
qu'avec
tienne de lui ; 6k plus la chose avec laquelle se mle
le levain approche
de fa nature,
c'est--dire,
plus
elle lui est analogue , plus elle lui devient semblable ;
c'est ce qui fait que le/ev<2/zde pte est plus convenable dans le ptrissage du .pain, que n'est la levure ,
aussi, mais seulement
qui y convient
parce qu'elle
contient du farineux.
On entend par levain dans la boulangerie
, un
morceau
a dtach de la pte aprs avoir
qu'on
6k que Ton garde jusqu'au temps qu'on repptri,
trira ; pendant lequel temps ce morceau de pte fermente en vieillissant.
Ainsi le levain de boulanger
est une pte qui a
plus lev, plus ferment qu'il ne faudroit
pour faire
du pain ; 6k qui dans cet tat , ajoute
de la
, de la farine allie 6k
simple pte, c'est--dire
travaille
avec de l'eau , la fait fermenter
, la fait
lever plus promptement
6k mieux qu'elle ne seroit
feule.
La farine , allie" avec de l'eau en pte , fait de
mauvais pain , si avant de la mettre au four cuire,
elle n'a pas lev ou ferment ; comme le mot, le
vin doux ne devient jamais de bon vin , ou plutt
n'est jamais vin, qu'aprs avoir bouilli ou ferment.
Le levain soutient la pte : une pte qui aura t
en la gar, s'amollira
ptrie sans levain , tombera
dant ; si au contraire
elle est avec levain,
elle deviendra
il faut faire la
plus ferme ; c'est pourquoi
la ptrit avec un levain
pte plus ferme lorsqu'on
'oible ; 6k il faut employer
un levain plus sort, ou
pn mettre une plus grande quantit,
lorsque la pte,
a moins de liaison ; c'est
par la nature de la farine,
la raison pour laquelle les ptes pour faire le pain
de chtaignes , celui de pommes de terre , 6k celui
de glands , ont plus besoin de levain , parce que
moins , ont moins de
leurs ptes se soutiennent
liaison : Faction du levain demande 6k suppose dans
la pte lever une liaison ou connexion
des parties
la pte, autrement
elle ne leveroit
qui composent
pas : l'union des parties d'un corps est essentielle
fa fermentation,
comme Faction Fest la raction.
Cette liaison des parties de la pte, cette adhsion
entre elles, est ncessaire pour que la pte lve ; il
s'agit, pour faire du pain de toute farine, d'en faire
suivre ce principe,
lever la pte : j'exhorte
lorsque
Fart
de
faire
du
on
cherche
pain ,
pour perfectionner
les moyens d'en composer
avec des farineux
avec
lesquels on n'a pu encore jusqu' prsent en faire de
bon ; 6k je reprsente qu'il ne faut point accuser ici
Fart des difficults
de la nature.
On compte ordinairement
quatre sortes de levains
de pte : savoir , i. le premier levain;
2. le levain
de premier;
le
30. le levain de second; 40. enfin,
levain de tout point.
i. Le premier levain, autrement
nomm
levain
de chef, est un morceau de la pte qu'on avoit ptrie
avec le levain Fordinaire
, 63c qu'on a laiss fer- |

B O U
mntr part | rservant ce morceau
de pte pouf
servir de levain lorsque
l'on reboulangera
le lendemain ou les jours suivans. Le temps o ce levain
est le meilleur,
c'est au bout de vingt-quatre
heures.
est le premier
20. Le Levain de premier
levain ,
aprs qu'il a t rafrachi : Rennes , ils nomment
ce levain fait du premier , le rafrachi.
nomm levain
3 . Le levain de second , autrement
de deuxime , est le levain de premier
renouvelle
;
c'est le Levain provenant
du second.
40. Le levain de tout point, est le levain de second
que l'on a refait.
Bien des boulangers
ne font que trois sortes de
levains : ils se contentent
de renouveller
le premier
levain deux fois , au lieu de trois; ils ne sont point
de levain de premier
: ils nomment
le levain qui
rsulte du premier rafrachissement,
levain de fcond,
levain de
parce qu'il est reu de nommer
toujours
celui
second, le levain qui prcde immdiatement
de tout point,
soit qu'on ait fait ce levain de second
avec le premier
soit qu'on Fait fait avec le
levain,
levain de premier.
Le dernier
levain avec lequel on ptrit
la pte
ce que l'on nomme
pour faire le pain, est toujours
levain de tout point.
Le levain fatigu,
est un levain affoibli ; on fatigue
les levains en leur donnant
trop faire,
lorsqu'on
les prend trop petits,
proportion
de la pte dans
laquelle on a fait plusieurs fournes de fuite, depuis
levain. Les levains s'aqu'on a refoidi le premier
doucissent en les renouvellant;
ils se dtruisent
en
sorte en se reproduisant
: tout change 6k
quelque
s'affoiblit
en engendrant.
Le levain verd ou levain jeune , est celui
qu'on
a laiss moins de temps lever : il faut
le
prendre
levain pour ptrir,
trop jeune plutt que trop vieux,
mais il elt mieux de le prendre
dans son plus haut
: les sermens ont un temps o ils
degr de levement
sont plus actifs 6k plus contagieux
, qu'ils ne le sont
dans leur commencement
6k dans leur dernire
maturit.
De la levure,
La levure est une cume qu'on tire de la bire
;
fermente
dans
la
cuve.
lorsqu'elle
On s'en sert comme de levain ou de serment en
faisant le pain , cause qu'elle fait renfler
la pte
en trs-peu
de temps, 6k qu'elle rend le pain
plus
6k
dlicat.
en
lger
plus
Lorsqu'on
emploie trop, le
est
amer.
pain
L'usage de la levure dans le pain est nouveau parmi nous , 6k il n'y a
pas plus de 80 ans qu'il s'est
d'abord par l'avarice des boulangers,
introduit,
6k
ce n'toit
en premier
lieu que furtivement
qu'ils
mais
Pline
assure
cet
Femployoient;
que
usage toit
connu des anciens Gaulois.
La facult de mdecine,
par un dcret du 24 mars
188 , a dclar
que l'usage de la levure toit nuisible la sant ; mais elle n'a
cependant pu empcher
qu'on ne s'en servt,

B O U

B O U

La bonne levure vient de la bire nouvellement

brasse qui se
6k d'o il sort
gonfle en fermentant,
une cume par [e bondon de la futaille ou
pice dans
laquelle on Fa entonne.On met sous
chaque pice de bire une petite cuve
ou baquet,
pour recevoir ctte cume,
qui s'pure
& qui dpose ce que l'on nomme levure.
On spare cette levure en versant
par inclinaison
le liquide qui
surnage, 6k qui est une bire beaucoup
plus amre que celle qui est reste dans la pice.
Cette cume de la bire fournit
aussi deux sortes
de levains ; l'un est la levure
qui sert aux boulangers
6k aux ptissiers;
l'autre est la liqueur
amre qui
sert de levain aux brasseurs
leur
pour faire travailler
bire.
fermenter
_ La bire pourroit
fans y
d'elle-mme,
de levure , comme la
ajouter
lever
pte pourroit
d'elle-mme
fans y mettre
de levain,
6k comme le
mot travaille
fans qu'on y ajoute de ferment;
mais
la bire ne fermenteroit
pas bien, elle ne le seroit
point assez promptement
: 6k la bire 6k
d'elle-mme
la pte ne seroient
point assez spiritueuses , elles deviendraient
aigres, si on les laissoit fans les exciter par un ferment.
La levure sche se
prpare en mettant la levure liquide dans des sacs goutter ; ensuite on la met la
presse; puis on la partage en petites masses qu'on
moule. Cette levure est molle,
mais sche.
La levure seule ne donne
pas un bon got au pain,
comme fait le levain naturel : le
le
pain qui mitonne
mieux n'est pas celui
qui est le plus lev par la levure, non plus que le pain qui n'est pas assez lev ,
quoi est sujet le
pain qui n'a lev que par le levain
simple.
On met de la levure avec le levain
pour le pain
mollet 6k pour le blanc ; on n'en met
ou l'on
point,
n'en doit point mettre
pour le pain bis-blanc,
parce
,1e pain bis-blanc est plus
que naturellement
dispos
lever que le
blanc.
pain
La levure fait le pain moins blanc
que ne le fait le
levain de pte, parce
est un levain
que la levure
plus vif;
moins ils
or, plus les levains sont forts,
font le pain blanc,
au lieu que le travail des mains
le blanchit ; c'est
il faudroit
travailler
la
pourquoi
pte par les levains ou par la levure, un peu moins
6k la travailler
qu'on ne fait aujourd'hui,
plus par les
mains.
Four de boulanger.

II n'est pas besoin de creuser la terre que cette enles

ceinte environne
: c'est le lieu destin recevoir
la camcendres, ou mettre du bois. Quelquefois
pagne on y met les poules, en leur faisant une entre
une
par la cour ; sans quoi le poulailler
rpandroit
fort mauvaise odeur dans la maison,
en temps de

faire fans beauLaconstructionAi/arpAMpeutse

on creuse
coup de frais. Pour en poser les fondemens,
l'enceinte
jusqu' l'argile , s'il est possible ; sinon
l'on fouille environ
deux pieds au dessous du terrain ,
une enceinte aussi large que doit Ftre tout le four ;
on bat bien la terre dans cet endroit ; ensuite on y
met une assise de pierres plates, puis une couche de
ou pierres
6k une assise de gros cailloux
mortier,
fusil;
6k ainsi successivement,
l'enpour former
ceinte du mur. Cette enceinte a communment
environ un pied 6k demi d'paisseur.
Arts & Mtiers.
Tome I.
Partie I.

249

pluie.
Si l'on n'a ni
ni pierres poirr faire une
briques,
vote sous l'tre, on peut faire un plancher de pices
de chne,
ou d'autre bon bois, que l'on
d'orme,
6k de
couvre de cailloux,
de moilons ou pierrailles
mortier,
puis d'une aire de bons carreaux.
Pour la vote ou chapelle du four, on peut la commencer avec des branches de coudrier,
attaches
ensemble
avec de la
en forme de mailles carres,
ficelle. Les brins perpendiculaires
sont fichs dans le
hors de Faire du carreau. Cette cage est trsmortier,
solide. On l'enduit intrieurement
avec parties gales
de mortier
6k de foin, dont on fait des pices longues comme le bras , en forme de raves, 6k qui bouchent les mailles , en rabattant les bouts par dedans
les angles de deux mailles voisines , 6k bourrant bien
le trou de la maille : on couvre
le dehors de cette
comme on le juge propos.
vote,
Un four construit de la sorte, chauffe bien en peu
de temps,
dure plusieurs annes, 6k n'est pas plus
sujet que d'autres aux accidens du feu, tant qu'il
n'est point trop vieux.
Les fours faits de tuileau , oupec,
qui sont des
sont prfragmens de brique 6k de la terre rouge,
frables , quoique le prcdent soit bon.
On a dans les armes des fours de fer qu'on transCe sont des espces de caporte sur des chariots.
lottes de fer que l'on place fur un tre prpar en
rase campagne,
6k que l'on couvre de terre.
Manire

de chauffer le four.

bois sec y sont

chauffer le four, les clats de
beaucoup meilleurs que les fagots, 6k les fagots-pr tant d'autres
bois dont on se sert pour
frables
chauffer le four. II y en a mme qui sont obligs d'emChacun chauffe
ployer de la bruyre ou de la paille.
selon que la nature du lieu qu'il habite le permet.
On prendra garde de ne point brler le bois partout en mme temps, mais tantt d'un ct , 6k tanles cendres
tt de l'autre, nettoyant
continuellement
en les attirant avec le fourgon.
on
voudra savoir si le four est chaud,
Lorsqu'on
n'aura qu' frotter un bton contre la vote ou contre
l'tre;
qu'il fera de petites
lorsqu'on
s'appercevra
6k
ce sera une marque qu'il sera chaud,
tincelles,
les tisons
pour lors on cessera de chauffer : on tera
6k les charbons , rangeant un peu de brasier l'un des
cts prs de la bouche du four : ce que l'on fait
ordinairement
avec un crochet de fer nomm fourfaite
le reste avec la patrouille,
gon. On nettoiera
dans de l'eau claire,
de vieux linges ; on la mouillera
puis on la tordra avant de s'en servir. Aprs cela on
le four un peu de temps,
afin de laisser
bouchera
le pain, si on
noircir
| abattre fa chaleur qui pourroit
Ii
Pour

B O U

B O U

aussitt. Lorsqu'on
l'ensournolt
juge que 1 ardeur est
un peu ralentie,
on ouvre le four, 6k on enfourne
le plus promptement
qu'il est possible.

on le
de l'eau, on le fit cuire,
grain ; dml avec
personnes imaginrent
mangea en bouillie. Quelques
6k d'en faire
d'eau,
de piler le grain avec trs-peu
cuire la pte fur la cendre chaude : on raffina fur cette
dcouverte
, on imagina de faire cuire la pte fur des
6k l'on y
les pierres,
pierres chauffes : on creusa
Suidas dit qu'un
fit cuire des gteaux.
Egyptien
nomm Annos, imagina de faire de petits fours : on
parce
prsume qu'ils toient carrs , apparemment
ont ignor pendant plusieurs sicles
que les Egyptiens
1 art de faire les votes. II y a grande apparence que peu
6k l'on y fit des
aprs l'on creusa des bancs d'argille ,
encore dans
fours d'une seule pice. Cet usage subsiste
L'on imagina dans
quelques provinces de la France.
en briques
construits
la fuite les fours totalement
cuites ; on tenta d'y substituer des pierres meulires
6k l'on
ou sableuses , telles que le grs , le granite,
Dans des temps
en fit la vote 6k Fentablement.
l'on a imagin de construire la vote des
postrieurs,
6k lies avec
fours en briques crues, durcies au soleil,
la ncesde la terre glaise qui sert de mortier. Enfin,
la fuite des
les fours portatifs
sit a fait imaginer
armes : ils sont composs de plaques paisses de fer
ou de gueuse. Nous observerons
que les fours totalement construits en terre glaise , que l'on a ensuite
fait durcir en chauffant graduellement
peu--peu,
ait demi
violent
jusqu' ce qu'un feu extrmement
le pain y
vitrifi
la terre glaise , sont les meilleurs;
6k peu de frais, surcuit facilement,
parfaitement
n'est pas trop leve;
la vote
i. lorsque
tout,
d'2. lorsque l'on a eu soin de donner beaucoup
30. lorsque Ton a rpar
paisseur aux reins de la vote;
les crevasses. Les fours en plaques de
exactement
la crote
fonte ou de gueuse , brlent ordinairement
de la pte.
du pain, fans cuire suffisamment l'intrieur
La pratique de ces fours est assez difficile saisir : au
fales paysans les plus grossiers peuvent
contraire,
les fours
cilement apprendre chauffer parfaitement
en briques ou en grs.
qui sont construits
Les fours o Ton fait cuire le pain deux ou trois
moins de bois pour
fois le jour , exigent infiniment
les chauffer , que ceux o Ton ne cuit le pain que

250

Manire

d'enfourner.

Pour enfourner, on prend la pelle destine cela ,

6k on met
qui doit tre toujours tenue fort propre,
k pain dessus. On commence
toujours
par les plus
gros pains, dont on garnit le fond 6k les cts du
gardant le milieu pour y placer le petit pain.
four,
C'est aussi par ce milieu qu'on finit d'enfourner.
Temps de la cuisson.
on a soin de bien boucher
Aprs avoir enfourn,
le four, 6k d'en touper la bouche avec des
linges
mouills , de crainte que la chaleur ne se
dissipe.
Deux bonnes heures 6k demie aprs, qui est environ
le temps ncessaire pour cuire le
on
pain bourgeois,
en tire un pour voir s'il est assez cuit,
particulirement en dessous. On le frappe du bout des
doigts, 6k
s'il rsonne ou qu'il soit assez ferme, c'est une
marque
est
de
le
tirer
sinon
on
le
laisse
encore
qu'il
;
,
temps
quelque temps,
jusqu' ce qu'on reconnoisse qu'il
soit tout--fait
cuit.
Pour le gros pain , on ne le tire
que quatre heures
examinant s'il est cuit de
aprs qu'U a t enfourn,
la mme manire qu'on Fa dit
pour le pain bourgeois ;
car, fans une parfaite cuisson , toute sorte de pain a
toujours quelque chose de dsagrable. S'il n'est pas
cuit, il sent la pte; 6k s'il Test trop, il devient rouge
& perd tout son got.
A force de faire du pain ,
rend assez savant dans cet art.
l'exprience
Lorsque le pain est bien cuit, on le tire du four,
puis on le pose fur la partie la plus cuite , afin qu'il
s'humecte en refroidissant : par exemple,
s'il a trop
de chapelle , c'est--dire,
si la crote de dessus est
trop leve, ce qui arrive ordinairement
lorsqu'on
n'te pas la cendre en chauffant le
on range ce
four,
pain mettant le dessus dessous : au lieu que s'il est galement cuit, on Fappuie contre le mur, en le
posant
sur le ct qui est assez cuit.
Le pain tant cuit comme il saut 6k
rang de la
manire que je viens de dire, on observera de ne le
point renfermer
qu'il ne soit refroidi.
Sa chaleur tant absolument
passe, on l'enfermeradans une huche, observant toujours de
l'y poser
fur le ct, afin qu'il puisse avoir de Fair
galement
Bien des gens le laissent indiffremment
par-tout.
fur
la table de la
boulangerie ; jamais il ne s'y conserve
aussi-bien que lorsqu'il est renferm propos; car, ou
il se sche
trop en t , ou en hiver il est trop susceptible de gele. On aura soin aussi, pendant les
grandes chaleurs, que la huche soit place dans la cave,
afin
le pain de moisir.
d'empcher
Manire

ancienne de faire

cuire le bled.

Dans les premiers

on faisoit
ges du monde,
rissoler les pis du
6k l'on en mangeoit
enfroment,
suite le grain pur :
quelque temps aprs on pila ie

toutes

les semaines.
Diffrentes

fortes

de pain.

Les diverses espces de farine dont les boulangers

sont leur pain , sont la pure fleur de farine pour le
pain mollet ; la farine blanche d'aprs la fleur , pour
derle pain blanc; les fins gruaux mls avec'cette
nire , pour le pain bis-blanc ; les gros gruaux , avec
pour le
partie de farine blanche 6k de fin gruau,
pain bis.
Le pain se fait de farine de mais dans la plus grande
6k de F Amrique
;
partie de F Asie , de F Afrique
outre le mas , F Amrique
a encore la racine de
dont le suc rcent est un poison , mais dont
calsave,
la racine que l'on en tire fait an pain dlicat ck nourrissant.
Le pain bis, est le nom de la moindre
espce de
pain ; on le fait avec une partie de farine blanche i

B O U

B O U

& des gruaux fins 6k gros. On y mle aussi des re, mais ce n'est que dans les cherts.
coupettes
Le pain bis-blanc,
signifie le pain au dessous du
blanc ; il est fait de farine blanche 6k de fin gruau.
Le pain blanc, est le nom qu'on donne au pain fait
de farine blanche,
6k tire au bluteau d'aprs la fleur
de farine.
Le pain de brane est le pain de douze livres.
Le pain chaland,
est un pain trs-blanc , fait de

Pour le pain de seigle, il faut faire de grands levains , moiti de la quantit

de la pte ; prendre
l'eau frache 6k faire la pte forte : donnez bien de
doux. TraTapprt,
parce que le seigle est toujours
vaillez-le
Que votre four soit trs-chaud :
beaucoup.
selon fa
que le pain y reste long-temps,
cependant
grosseur.
Comme
le pain de seigle est le plus commun
en
on le fait dans la dernire
perfection.
Allemagne,
On a aussi par-tout
en Sude du pain d'orge
6k
d'avoine : dans quelques endroits on mle du bled
farrazin avec de la farine de seigle.
Le biscuit de mer demande en levain un bon tiers
de la quantit de la pte. II faut que ce levain soit
bien fait, sort travaill;
un four bien
bon, naturel,
chaud, o on le laisse au moins trois heures.
Le biscuit est un pain cuit deux fois. En France on
le fait de pur'froment.
il est plus
En Allemagne,
souvent de seigle.
On fait pour le biscuit une pte trs-serme,
on
la ptrit avec de l'eau chaude ; 6k cette pte tant
trs-dure , on se sert de rouleaux
de bois pour

pte broye.
Le pain chaptl,
est un petit pain fait avec une
assaisonne de beurre pte bien battue 6k fort lgre,
ou de lait. ,
Le pain chapel , se dit encore d'une espce de
petit pain, dont a enlev la plus grosse crote avec
un couteau.
Le pain de chapitre est une espce de pain suprieur au pain chaland, qu'on peut regarder comme le
de ce dernier.
pain mollet

Pain cornu, nom que les boulangers donnent

cette espce de pain qui a quatre cornes,
6k quelquefois plus. C'est de toutes les espces de petit pain
celui qui se fait avec la pte la plus forte 6k la plus
ferme.
Le pain la figove signifie une sorte de pain qui
II est fait avec une pte d'un
a une tte au milieu.
tiers plus forte 6k plus dure que celle du pain la
reine.
Le petit pain est un pain fait avec une pte plus
ou moins lgre, selon Tespce de pain , du beurre ,
Le petit pain se divise en pain
du lait on de levure.
la reine , pain la sigovie , pain chapel , pain
cornu , comme nous venons de le marquer.
boulangers de Paris font leur petit pain
Quelques
: il bouffe en
avec les gruaux qu'ils sont remoudre
effet davantage ; mais n'est jamais si bon que celui de
fleur de farine.
Le pain de rive est un pain qui n'a point de biseau,
ou qui en a trs-peu. II ne manquera pas, dit Molire
dans son Bourgeois-Gentilhomme
, atl. IV. scne I.
de vous parler d'un pain drive, relev de crotes
sous la dent.
croquantes
Des faons

donner aux principales

sortes de pains.

il faut que le levain soit

Pour le pain d'avoine,
fort ; on doit prendre l'eau un peu chaude, 6k tenir le
le garder au
four chaud: le bien cuire 6k long-temps,6k
four suivant la grosseur du pain, parce que le dedans
en est toujours
un grand apprt.
gras. II demande
La pte doit en tre bien travaille 6k bien ronde.
Pour le pain d'orge,, il ne faut en levain que le tiers
de levain le rend trop
de la masse de la pte. Trop
lourd 6k trop gras en dedans. U veut tre bien travaill. On le ptrit l'eau douce,
parce qu'il semble
II ne lui faut pas
porter son levain avec lui-mme.
Le four doit tre chaud. Ce pain
beaucoup d'apprt.
porte bien la cuisson.
sont encore un mlange
Les paysans Allemands
6k ce mde pommes de terres 6k de farine d'orge,
got.
lange leur parot de trs-bon

25t

Fapplatir.
Le pain de biscuit doit avoir 54 27 pouces de
circonfrence
6k ij
, ou 8 9 pouces de diamtre,
16 lignes d'paisseur.
on les met fur
Quand on a faonn les biscuits,
des tablettes.
II faut piquer les biscuits comme les pains soupe ,
immdiatement
avant de les mettre au four,
afin
d'empcher
que le biscuit qui doit tre plat pour
dans le four.
tre plus cuit, ne se boursouffle
On
se sert pour cela de piquoirs
de fer faits exprs ,
cinq ou six dents.
U y a des nations du nord qui font pour leur
nourriture
une espce de biscuit, qui est comme sont
ici les pains de soupe ; ils remettent
une seconde
fois leurs pains dans le four chaud,
6k ensuite on
les garde enfils dans le grenier.
Le pain de bled , faon de Goncsse , veut de grands
6k l'eau douce. Faites la pte forte 6k bien
levains,
Travaillez-la
soutenante.
beaucoup ; ensuite remettez-y un peu d'eau frache par dessus , afin d'clairensuite. Quand
cir ou dlayer la pte, 6k travaillez
tirez-la
du ptrin ,
votre pte sera bien travaille,
6k la tournez
tout de suite. I ne saut pas qu'elle
aux
entre en levain, mais point du tout. Distribuez-la
avoir. Tournez
les plus
les pains doivent
poHsque
petits les premiers ; tournez ensuite les gros. Que les
frais. Que les coubannes ou sacs soient toujours
vertures soient un peu humides. Que le four soit trschaud , afin que le milieu soit cuit. Que le four soit
On
quartier
qu'au dernier.
plus chaud au premier
s'assure de la cuisson presque la main.
Parlons du pain en paie, ou de la quantit de pte
employer pour, avoir, ayrs la cuisson, un pain d'un
poids dtermin. Un pain de quatre livres veut quatre
livres onze onces de pte ; un pain de trois livres ,
trois livres 6k demie de pte ; un pain de six livres ,
6k trois quarts de pte ; un
huit
six livres
gain de
Ii ij

2<j2

B O U

neuf livres de pte ; un pain de douze livres,

livres 6k demie de pte : voil peu prs la
le poids aprs la
dtermine
rgle en pte , qui
Cuisson.
faites la pte Un peu
Pour le gros pain de Paris,
celle de Gonesse. II y en a qui
plus douce que
la levure de bire. Faites du
au levain,
substituent
reste, comme au pain prcdent.
il ne faut en levain
Pour le pain demi - mollet,
11 ne le faut pas laisser trop
qu'un quart de la pte.
Quand vous le voyez moiti prt, vous
apprter.
faites un autre levain de levure de bire. Lorsque
vos levains sont prts , vous aurez votre eau un
la
, 6k en quantit
proportionne
peu dgourdie
masse de votre pte. Vous f rez votre pte un peu
vous lui donnerez deux ou trois tours. Vous
ron'e;
un peu d'eau frache , que vous jetterez
prendrez
par dessus votre pte , jusqu' ce qu'elle vous paroisse assez douce. Vous ne la laisserez point entrer
en levain avant que de la tourner. Cela fait, vous
la distiibuerez;
vous couvrirez
vos pains avec de la
toile humide , ou des couvertures
de laine. Votre
plus
pte ne prenant point Fair, le pain en viendra
jaune au sour. Que votre four ne soit pas si chaud
de temps en temps
que pour le gros pain. Regirdez
dans le four , pour voir si votre fourne a aflez de
couleur. Lorsqu'elle
a assez de couleur,
vous laissez
achever la cuisson four ouvert.
Pour le pain fendu , prenez les ratissures du pain
demi-mollet.
Renforcez
les avec de la farine. Travaillez les bien ; 6k distribuez
cette pte en pains de
quatre livres , de deux 6k d'une ; tournez toujours
les plus petits les premiers. Fendez ceux-ci avec la
les gros avec le bras. Tlacez - les dans les
main;
6k les moules au four au premier quartier
moules,
de la chaleur.
Pour le pain mollet,
prenez de la pte du pain
demi mollet,
le quart de la pte du pain mollet que
vous voulez faire. Ayez du levain fait la levure
de bire. Laissez la pte un peu entrer en levain ;
ensuite distribuez-la.
Pour le pain d'une livre cuit,
il faut une livre 6k un quart en pte ; pour un pain
d'une demi- livre
il faut dix onces en pte.
cuit,
couAyez des planches 6k des toiles qui s'appellent
ches , pour couvrir ; tournez les pains les moins gros
les premiers,
ensuite les autres. Que votre four ne
soit point trop chaud au dernier quartier.
Voici comme on fait le pain plat,
autrement
dit
le pain manqu. Prenez de la pte du pain mollet.
Remettez
un peu d'eau frache 6k de farine par
dessus. Retravaillez
bien la pte; battez-la; mettez-la
clans une corbeille
les
; tenez-la au frais. Tournez
pains que vous en ferez, les derniers de tous vos
pains. Mnagez- leur une place la bouche du four
entre vos pains mollets. Quand ils y seront placs,
donnez-leur
un coup de main par dessus ; 6k lorsque
VOUS aurez tir votre premier quartier,
vous enfoncerez dans le four ces pains-ci,
que vous y laisserez
achever leur cuisson.
Pour le pain la reine, faites un bon levain

livres,
treize

B O l
il sera prt, faonnez votre
levure de bire. Quand
un peu travaille^
pte toute ensemble. Aprs l'avoir
faites les petits pains , qu'on
appelle aussi pains
battez-la avec
votre
pte derechef;
caf; travaillez
dans une
du ptrin;
la main. Levez-la
placez-la
sebille ; couvrez - la avec des sacs ou bannes. Renla farine.
forcez le reste de votre
pte avec de
ensuite une portion pour les pains de
Dtournez-en
6k pour les pains cornus. Cela fait, achevez,
sigovie
votre pain la reine avec du beurre. Le beurre mis,
encore un peu ; ensuite tirez la pte du
travaillez-le
en levain.
pour la faire entrer
ptrin ; couvrez-la
la
Vous en renforcerez
Alors
revenez
au sigovie.
la reine. Vous en
pte un peu plus qu'au pain
de 1%
tournerez
les pains les derniers.
Aprs quoi,
ratissure du ptrin , vous faites votre pain cornu avec
la pte,
6k
un peu de beurre. Vous
en travaillez
vous la mettez dans une sebille. Vous ferez les artichaux de la mme pte que les pains cornus ; les
pains cornus les premiers , les artichaux les seconds,
les pains caf les troisimes , les pains la reine les
les pains de sigovie les derniers. Vous
quatrimes,
enfournez
les pains caf les premiers
; puis les
pains cornus, ensuite les artichaux ; aprs ceux-ci les
pains la reine ; enfin , les pains de sigovie qui se
trouveront
la bouche du sour.
Pour le pain de festin , ayez un bon levain de
le tiers de la pte que
levure de bire. Faites-en
vous avez prparer.
Quand il sera prt, ayez du
levain avec
lait dgourdi
seulement ; dlayez votre
ce lait ; travaillez
un peu votre pte. Ensuite prenez.
la pte
votre beurre 6k vos oeufs ; ajoutez-les
Que la pte ne soit pas trop douce ; faites-la bonne
6k ronde. Laissez-la entrer en levain un peu ; puis
tournez-la.
Tournez
les petits pains les premiers.
Echauffez
votre four doux. Le four chaud, coupez
vos pains en/par
avec des oeufs ,
dessus ; dorez-les
6k les enfournez.
Quand ils auront
pris de la couleur , vous laisserez achever la cuisson four ouvert.
Le pain d'efpiotte , est d'une espce de seigle qui
a le grain plus court 6k plus plat. Pour fabriquer
ce
le tiers de
faites de grands levains ; ayez-en
pain,
la pte. Que votre pte soit forte. Aprs l'avoir un
un peu d'eau frache. Repeu travaille,
jetez-y
travaillez
6k tournez fur des sacs. Que le four soit
bien chaud. Enfournez
les pains ronds les premiers,
ensuite les longs, 6k laissez bien cuire;
car ces pains,
sont toujours
gras en dedans.
Pour le pain de bled noir , ou
sarrasin , ayez da
levain la moiti de ce que vous ferez de pte. Prenez
de l'eau frache au sortir du
puits. Faites votre pte
un peu ronde.
vous
Aprs l'avoir un peu travaille,
Tarroserez un peu d'eau frache, 6k la retravaillerez
bien. Que votre four soit bien chaud. Vous tournerez vos pains tout de fuite , les plus petits les
Vous
les couvrirez
de sacs humides ;
premiers.
vous rpandrez
un peu d'eau frache fur ces sacs,
6k vous laisserez votre pte ainsi dispose, s'apprter.
Ensuite vous enfournerez
les pains ronds les prer
miers.

BOU
Pour le pain de bled de Turquie,
ayez du levain
le tiers de la quantit
de votre pte ; que votre eau
soit dgourdie.
Faites votre pte forte ; travaillez-la
bien. Tirez-la
du ptrin ; tournez-la
tout de fuite ,
non fans l'avoir
bien broye fur le ptrin ; appla- les tous de sacs
tissez les pains ronds. Couvrez
humides.
Que votre four soit bien chaud. Laissez
vos pains s'apprter ; ensuite enfournez.
Laissez longdevient trs-jaune.
temps aufour.Ce/x.w
Pain

de graines d'pnards.
Un particulier
de Besanon ayant fait scher trois
coupes de semences ou graines d'pnards
, il les fit
moudre. Ayant
ensuite fait fermenter
la farine de
cette semence avec du levain de froment,
6k Tayant
fait cuire Fordinaire
de ces oprations
, il obtint
un pain d'un excellent
got , 6k dont la quantit
excdoit de moiti le poids de la farine.
Pain

de pommes de terre.
Quand on veut composer du pain avec les pommes
de terre , on les fait cuire auparavant,
soit dans
sec 6k bien couvert.
l'eau, soit dans un chaudron
On peut aussi tirer de la farine des pommes de terre
fans les cuire. Aprs
en avoir t la peau , on les
crase ; on y verse de l'eau froide dessus, 6k on les
laisse tremper au moins un jour. Au bout de ce temps
on te la premire
eau, 6k on en met de nouvelle,
ce qu'on ritre jusqu'
ce que l'eau ne soit plus
teinte par les pommes
On met ensuite
de terre.
toute la masse dans un linge, jusqu' ce qu'il n'y ait
, on fait scher
plus d'eau. Aprs cette prparation
6k on pile ou on mot
les pommes de terre.
Cette fcule de pommes de terre est une farine
avec laquelle on fait du pain, en y joignant autant
de levain
de seigle ou de froment.
II faut que la
de terre,
soit
pte , pour faire le pain de pommes
compose au moins d'un tiers de levain. Aprs l'avoir
bien ptrie,
on la laisse lever chaudement
avant de
la faire cuire en pain.
U seroit superflu, dit M. Parmentier
dans son excellent ouvrage du Parfait Boulanger, il seroit superflu
de rapporter
tous les moyens qu'on a tents jusqu'
de pommes
prsent pour faire du pain conomique
de terre, en employant
ces racines sous diffrentes
varies 6k avec pluformes dans des proportions
sieurs espces de farine. Je me bornerai seulement
donner
une seule recette de ce pain : elle pourra
servir de modle
pour tous les pains qu'on se prode cette manire avec d'autres
poscroit de composer
farines que celle de froment.
Prenez la quantit
que vous voudrez
employer
de pommes de terre ; faites - les cuire dans l'eau ;
tez - en la peau , 6k crasez - les ensuite avec un
rouleau de bois , de manire
qu'il ne reste aucuns
grumeaux , 6k qu'il en rsulte une pte unie, tenace
&. visqueuse ; ajoutez cette pte le levain prpar
ds la veille suivant la mthode
commune
, 6k la
totalit de la faiine
destine entrer dans la pte,
ensorte qu'il y ait moiti pulpe de pommes de terre
& moiti farine ; ptrissez bien 1e tout avec l'eau

B OU

25

ncessaire. Quand la pte sera suffisamment apprtes

mettez-la
au four , en observant
qu'il ne soit pa
autant chauff que de coutume,
de ne pas fermer
aussitt la porte,
6k de la laisser cuire plus
longfans
cette
la
crote
temps ;
essentielle,
prcaution
du pain seroit dure 6k cassante , tandis
que Fintrieur auroit trop d'humidit
6k pas assez de cuisson.
Pain

conomique.
Le pain conomique a t
propos par le bailli de
6k a t substitu avec succs au
Wiednewed,
pain
ordinaire
, dans un canton de FElectorat
de Saxe ,
II est compos
d'un mlange
appel Westerwal.
de vesces,
blanches 6k vertes ,
d'orge , d'avoine,
de grosses 6k de petites fves ; on
n'y a mis tout au
de cette dernire
plus qu'un huitime
espce de
Rien de plus simple que la manire
de
lgumes.
faire ce pain. Aprs avoir fait moudre ces
grains,
on spare la farine du
son.
Ceux
gros
qui y ajoutent
des pommes de terre,
les plent toutes crues, les
6k les jettent
dans un vase rempli
rpent,
d'eau.
Douze heures aprs , ils les en tirent
pour les mettre
dans une corbeille ; 6k lorsque l'eau s'est
coule,
ils ptrissent ces pommes de terre avec le reste.
Lorsque ce pain est fait avec soin , il est sain ,
nourrissant
6k d'un bon got,
sur-tout s'il est frais ;
quand il est rassis, il est plus dur que du pain de
contracter
aucun mauvais
seigle , sans nanmoins
got. On a soin , pour rendre ce pain plus agrable
ck plus savoureux,
de jeter une ou deux
poignes
de sel dans la pte, qu'on laisse ensuite bien lever
pendant la nuit.
Conditions de la bonne fabrique du pain.
La bonne faon
du pain tient donc la juste
du levain,
la juste quantit
d'eau ; surquantit
tout au travail long qui distribue galement le levain
6k l'eau dans toute la masse, 6k la cuisson convenable. Sans levain , le pain est matte ; avec le levain
fans eau, le pain est matte;
avec du levain 6k de
l'eau fans travail,
le pain est matte ; avec du levain,
de l'eau 6k du travail , fans juste cuisson , mme
il est encore matte. Ces quatre
conditions
dfaut,
sont donc ncessaires pour rendre le pain lger 6k
est celle qui y contribue
le
plein d'yeux.
Quelle
dcider.
plus ? Cela peut tre aussi difficile qu'inutile
Explication

de la

planche grave
Boulangerie.

de VArt

de la

La vignette reprsente la boutique d'un boulanger,

6k les diffrentes
pour faire le pain.
oprations
Fig. 1 , boulanger occup ptrir.
A, le ptrin.
B, la pte.
C , seau plein d'eau.
Fig. 2 , boulanger
qui pse la pte.
Fig. j 6k 4 , deux boulangers occups former les
pains.
d, clayon fur lequel on met les pains ronds dans
le four.
devant son four.
Fig. s, le fournier

2A

Bas de la planche. Fig. i, le four

bouche du four.
ABCD,
FE , plaque qui la ferme.
hotte.
GH,
M, chemine.
Les mme
Fig. 2, profil du four.
les mmes parties qu' lu fig. i.
Fig. }, hanneton.
Fig. 4, bassin.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
FigFig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.

B 0 17

B O U
VU de face.'

lettres

dsignent

f, coupe-pte.
6, rable.
7 ,n. i, A, bluteau.
7,72. 2, A A, profil du bluteau.
#,couvillon.
g , ptrin.
i o, pelle de bois enfourner.
II , ratissoire.
12, peste de tle pour retirer la braise.
13, rpe.
14, couteau chapeler.

Nouvelles

observations & recherches fut

Boulanger.

U Art

du

Apres avoir expos tout ce qui est dit dans l'anfur Fart de
cienne Encyclopdie
6k les Supplmens
devoir
la boulangerie,
nous croyons
ajouter quelnouvelles
fur cet
6k recherches
ques observations
des crits, des
art important,
tires principalement
de M. Malouin , mdecin,
travaux , des expriences
chevalier de Tordre de S. Michel,
6k
de M. Tillet,
de plusieurs autres savans acadmiciens.
considrer
dans la
II y a six choses principales
fabrique du pain.
1. La farine qui fait la pte.
20. L'eau avec laquelle on ptrit la pte.
3e. Les levains par lesquels on fait lever la pte
6k le pain.
mthodes de ptrir 6k de tra4. Les diffrentes
vailler
la pte, suivant ses qualits 6k les diverses
sortes de pain.
5. La cuisson de la pte en pain dans le four.
6. La police pour le poids 6k le prix du pain.
Fart du boulanger
sous
En reprenant
6k considrant
ces diffrens aspects, nous croirons avoir parcouru
le cercle des connoissances ncessaires
avec mthode
pour la bonne fabrique du pain.
une poudre qui est plus
On entend par farine,
Sa dnomination
ou moins nourrissante 6k blanche.
vient du mot far,
qui toit le nom d'un froment,
de rduire
le premier
que les anciens imaginrent
en poudre.
Les farines vgtales sont les seules dont 011 fasse
du pain proprement
dit.
n tire les farines ou des grains , comme du froment , du seigle, de Fpautre , de Forge, de Favoine,
du millet , du sarrazin , du mas 6k du riz ; ou de
certains fruits, comme
ceux de l'arbre pain, des
chtaignes , des faines ; ou des troncs de quelques
arbres, comms des palmiers;, du sagou, 6kc; ou de

du manioc,
du salep'i
comme
de l'ynca,
racines,
des pommes de terre,
6kc.
On peut tirer du mme grain diverses farines par
la mouture.
Les diffrences
de ces farines ne sont pas seulement en blancheur
6k en finesse , mais aussi en consistance 6k en proprits
; les farines
particulires
diffrent
encore
selon les annes , les territoires
,
les climats,
les diverses espces de bled.
sortes de farine
On distingue en gnral quatre
de grain d'une mme mouture : savoir, la premire
farine qui est le blanc ; la seconde , qui est le bisblanc ; la troisime,
qu'on nomme premire de gruau ;
la quatrime,
qui est le gruau-bis.
On distingue encore ces farines sous les noms d
de farine blanche , de farine bise; &C
fleur de farine,
selon leurs qualits,
on les nomme farines creuses,
molles, dures , gruauleufes , revches , piques.
Les recoupettes
6k les recoupes donnent aussi des
espces de petites farines.
Les farines sont bonnes ou mauvaises , soit par
la qualit du grain dont on les a tires , soit par la
faon dont elles ont t moulues.
La farine d'un grain qui est venu dans une terre
fume , ne vaut pas celle d'un grain de terre non
fume. Le grain provenant
d'une terre o l'on a
vid des latrines , donne une farine mal-faine
6k de
mauvais got. C'est pourquoi
il y a une ordonnance
de police du 13 dcembre
1698 , qui dfend de
fumer les terres . bled avec des matires
de la
voierie , ni avec les vidanges des fosses de latrines j
mais il est permis
fumer,
ces matires
d'employer
les terres pour Favoine 6k l'escourgeon.
On tire du gruau plus de farine proportion
i
6k une plus belle farine que du grain,
parce que le
gruau a moins de son ou d'corce que le grain. Le
gruau blanc n'en a mme pas , il n'a que les filets
des pellicules
les globules de farine.
qui contenoient
Autrefois
les fariniers avoient peine engager les
boulangers prendre de la farine de gruau , 6k ils la
vendoient
meilleur
march que l'autre ; aujourd'hui
ils la vendent
plus cher , 6k n'en ont pas pour les
demandeurs.
La convention
la plus ordinaire
des
bons boulangers
de Paris avec les marchands
de
c'est de leur livrer le tiers en farine de gruau,
farine,
avec les deux tiers en farine de bled ; 6k les bouont
langers qui ne font presque que du pain mollet,
leur march sait pour avoir la moiti en blanc-bourgeois , qui est la farine de premier
gruau ; 6k l'autre,
moiti en blanc,
farine de bled.
qui est la premire
Pour le choix qu'on fait des farines,
il est bon de
savoir que les meilleures
sont celles qui sont d'un
blanc jaune , citron clair. C'est souvent la couleur
que lui donne le germe qui fait bien dans la farine.
Parmi les farines,
soit blanches,
soit bises, comle plus d'eau
pares entre elles , celles qui prennent
lont dans leur espce les meilleures.
Les mauvaises
farines , comme
sont celles des
bleds qui ont t mouills,
font une pte qui mollit
6k qui colle aux doigts avec lesquels on la touche,

B O U
au lieu que la bonne farine sait une pte qui s'affermit.
d'en faire
. Pour essayer la farine , on a coutume
"un peu de pte avec de l'ea. Dans cet tat, on la
si elle est
gote mieux ; on voit plus distinctement
pique , on voit mieux fa couleur , on sent mieux
aussi quelle odeur elle a , que si elle toit sche en
farine. Une bonne farine donne une pte qui a une
bonne
odeur ; au lieu que la pte des farines de
grains gts ou qui sont venus dans des terres trsfumes , ont une mauvaise odeur.
On trouve que la farine est bonne si le grain de
la pte est blanc,
tirant sur le jaune,
6k non pas
fur le brun.
On reconnot
aussi que la farine est bonne,
lorsque la pte qu'on en a faite durcit,
parce que c'est
6k qu'elle peut
ligne que la farine boit plus d'eau,
fournir
plus de pain. Une mauvaise farine donne
une pte qui,
laisse quelque
s'atemps,
parot
mollir
au lieu de durcir.
II faut aussi que la pte n'en soit pas friable ou
la tire en Faloncassante ; il faut,
trop
lorsqu'on
geant, qu'elle ne se casse pas en foiblsfant.
ici ce que nous avons dit plus
. Nous ajouterons
haut fur les moyens
la farine , qu'il
de conserver
saut la garder sur un plancher
de bois ; elle ne se
conserve
pas aussi bien fur les carreaux
que fur
les planches.
II faut mme avoir attention
qu'elle
ne touche pas les murs. II ne faut pas que le plancher du grenier
soit fur
o l'on garde la farine
une table, ou porte de fumier ou de mauvaises
odeurs.
La farine de bled germ ne se conserve pas ; 6k
convertie
en pte , elle ne lve pas mieux que celle
d'une farine de bled qui a t serre sur une bergerie , ou porte des fumiers , ou infecte par un
mauvais air.
Quand on veut savoir si une farine ne s'chauffe
il faut y enfoncer
la main , 6k si l'on sent
point,
du monceau
qu'elle a dans le milieu
plus de chaleur , ou si elle est moins frache en dedans qu'en
dehors, il faut la remuer avec la pelle, 6k la changer
de place.
La farine,
en vieillissant
, se dessche 6k diminue
de poids; mais elle fournit
cependant plus de pain,
parce qu'elle boit plus d'eau. La farine qui est emchaude sortant
du moulin , boit moins en
ploye
la ptrissant,
elle lev moins en pte, 6k cette pte
de mauvais
donne
pain. II faut donc , avant que
6k la garder
la farine , la laisser refroidir
d'employer
quelque temps.
bien sche 6k serre dans
La farine de froment
un lieu sec, se conserve
au moins une anne.
de farine n'est
Le plus grand art des marchands
les diffrentes
farines
pas seulement, de connoitre
sui6k leurs qualits , mais aussi de. les combiner
relativement
ces
vant les diffrentes
proportions,
diverses qualits , pour en faire ce qu'on nomme
C'est de cette habilet
une bonne marchandise.
combiner les diffrentes farines aprs les avoir mou-

B O U
| lues

255

6k blutes profit,
que dpend la richesse des
6k des fariniers , parce que, pour faire
boulangers
de bon pain, il faut le
de toutes les facomposer
rines qu'on tire du mme
qui, par la mougrain,
ture 6k par le
donne quatre sortes de fablutage,
rines plus parfaites les unes
que les autres.
La plupart
des boulangers
de Paris achtent des
toutes mlanges djfscremmem,
meuniersilesfarir.es
pour en faire les diverses sortes de pains qui sont
en usage dans cette ville.
La combinaison
de la farine avec l'eau dans le
en apparence,
deptrissage,
quoique
trs-simple
mande des prcautions
dans le choix
doit
qu'on
faire de l'eau , 6k pour la
6k pour la lpuret,
gret , 6k pour la chaleur qu'il faut qu'elle ait, 6k
pour la quantit

qu'il est propos d'en mettre,

de la farine , parce que l'eau entre esproportion
sentiellement
dans la composition
du pain, dont elle
fait au moins le quart.
L'eau est bonne pour ptrir,
si elle est bonne
si elle est pure non-seulement
boire,
l'odorat ,
mais aussi au
got, le got tant plus fin encore que
l'odorat.
L'eau est rpute
si les
propre la boulangerie,
si elle dissout facilelgumes
y cuisent aisment,
ment le savon sans faire de
ni crme,
coagulation,
ni prcipit.
L'eau
qui au feu devient
plus promptement
est
meilleure
chaude,
que celle qui est plus difficile
chauffer.
Une eau croupissante
est plus mauvaise
qu'une
eau coulante , ou
celle
dont
on
que
puise souvent.
En gnral,
les eaux de pluie sont
plus lgres,
mais elles sont sujettes se
Celles du
corrompre.
6k de Fhiver sont les
printemps
celles
meilleures;
de Ft 6k de l'automne
ne les valent pas.
Les eaux de neige 6k de
rien
glace ne valent
pour faire le pain : les eaux dures 6k froides y sont
mauvaises.
La premire
qualit de l'eau est d'tre pure. La
de Teau 6k la plus nuisible,
plus grande impuret
vient de ce dont on ne peut la
purger en la filtrant.
Cest un usage reu dans la
, de ne jaboulangerie
mais employer
d'eau pour ptrir ,
qu'auparavant
on ne Fait passe
un
tamis
:
on
ne manque
par
point cela , du moins chez les boulangers
de la
capitale.
L'eau des puits des grandes villes,
fur-tout
celle
des quartiers
les plus habits,
n'est pns plus pure,
parce que la terre qui couvre les villes peuples,
est imbue de matires animales
qui communiquent
leur corruption
Teau des puits de ces
quartiers.
II est donc tonnant
fasse
3 Paris d'aussi
qu'on,
Jjon pai;; qu'on y en fait, Teau des puits tant mauvaise , comme il y a
apparence qu'elle Fest dans les
parties les plus habites de cette grande ville,
surtout lorsqu'elles
sont loignes de la rivire.
Mais on ne peut douter
que le pain y seroit
encore meilleur,
si, pour le faire,
on employoit
de meilleure
eau, La bont du
pain de Paris vient

B O U

B O U

des farines que les

de la qualit 6k de rassortiment
6k de leur habilet fur-tout
emploient,
boulangers
faire les levains.
a faire ; c est que
une rflexion
11 y a d'ailleurs
le pain qu'on fait dans le milieu de Paris, o il y
est ordinairement
du
a de mauvaise eau de puits,
Paris, dans
pain mollet ; 6k l'on emploie toujours
de ces sortes de pains, de la levure,
la composition
un peu de
souvent encore du lait , 6k quelquefois
de l'eau de
sel ; ce qui change les inconvniens
puits.
bien mieux ce qui dpend de l'eau
On reconnot
dans le gros pain qui
dans le pain de pte ferme,
entre
est fait de franc levain fans levure,
quoiqu'il
moins d'eau dans fa composition
, que dans celle
du pain mollet.
On remarque
que le peu de pain
est moins bon
de pte ferme qu'on fait Paris,
que celui qu'on fait la campagne ou dans les fauxdans la ville des boulangers
qui
bourgs ; 6k s'il y a
fassent d'aussi bon pain de pte ferme , c'est qu'ils
n'emploient
pas d'eau de puits, ou que par extraordinaire leurs puits sont aussi bons que le sont ordinairement
les puits de la banlieue de Paris.
du pain de diffrens
La diversit
,
boulangers
de leurs puits ; du moins on
vient donc souvent
ne peut disconvenir
que la diverse qualit de l'eau
ne fasse beaucoup

en ptrissant,
qu'on emploie
comme on Fa sait obla qualit du pain, puisque,
server , l'eau en fait plus de la quatrime
partie.
est une
On a raison de penser que la lgret
on ne doit
essentielle l'eau. Cependant
qualit
point croire que toute eau lgre est ncessairement
telles
bonne,
parce qu'il y a des eaux corrompues,
des animaux
6k des
que sont celles o ont pourri
les eaux des mares, de fumier,
de mavgtaux,
rcage , qui sont d'autant plus lgres qu'elles font
par la corruption.
plus volatilises
C'est encore un prjug de croire que l'eau devient
meilleure
; on ne fait pas
par la filtration
on la spare, en la filtrant,
d'une
qu'au contraire
6k qui lui donpartie de Fair qu'elle rensermoit,
L'air concourt
noit de la lgret 6k de la qualit.
au volume
6k la solidit de la pte dans laquelle
il entre avec l'eau ; 6k il contribue
aussi
beaucoup
lui donner
du got.
L'eau pour ptrir ne doit tre ni chaude ni froide
exactement.
II faut en gnral employer
l'eau plutt
moins
chaude que trop chaude, parce que la chaleur augmente par la fermentation.
L'eau dans Ft n'a pas besoin d'tre chauffe au
feu pour tre bonne ptrir.
En hiver il faut lui
donner un degr de chaleur un peu plus fort qu'elle
n'a naturellement
en t.
Les boulangers nomment
douce l'eau qui doit tre
plus ou moins tide, selon les diverses farines qu'ils
ont ptrir,
6k selon les faisons. II la faut plus
chaude lorsqu'on
travaille
moins la pte que lorsqu'on la travaille plus.
Le pain pour la composition
duquel on a em-

l'eau trop chaude,

a moins de got que l
ploy
Les boulangers
pain fait avec l'eau moins chauds.
disent que l'eau chaude fait que le pain grinche, c'est-dire qu'il a la crote
raille.
L'exprience
apprend aussi que le pain aura plus
si l'on en ptrit
la pte avec de l'eau
de crote,
si l'on a
plus chaude ; qu'il aura moins de crote,
pris l'eau moins chaude.
On convient
aussi que l'eau qui a une fois bouilli
n'est plus propre faire du pain, quoique
refroidie
de chaleur
depuis , 6k prise au point de temprature
o l'on a coutume
de l'employer

pour
ptrir
Les boulangers
propos.
que la pte qui
prtendent
a t prpare
avec une eau qui a bouilli,
quoiils
ne se soutient pas;
disent
que refroidie
depuis,
qu'elle ne prend pas le levain , 6k qu'elle fait colle.
On observe de prendre
l'eau plus douce
pour
faire les levains
que pour faire la pte pour le pain;
6k on Femploie plus douce encore pour les premiers
levains que pour les fuivans.
La quantit
en pd'eau qu'on
doit employer
trissant , est relative
la qualit
des farines qu'on
emploie.
11 y a des farines dont la livre de seize onces ne
boit que huit onces d'eau , 6k d'autres en prennent
jusqu' douze onces par livre.
Les farines qui boivent
peu d'eau en boivent
d'autant moins,
pas tre autant
qu'elles ne peuvent
travailles
plus ; car il
que celles qui en boivent
est de fait que le
plus d'eau
grand travail incorpore
6k d'air avec la farine dans la pte , 6k qu'il fait plus
de pain de la mme quantit
de farine.
Ordinairement
la proportion
de la farine 6k de
l'eau pour ptrir est comme 15 10; c'est--dire,
il faut en
si on travaille
6k
gnral,
beaucoup
dix livres d'eau pour ptrir
vite,
quinze livres de
farine.
La farine prend
selon la
plus ou moins d'eau,
qualit de l'eau. Cela varie encore plus , selon U
sorte de pain qu'on veut faire , 6t mme selon la
saison. On peut mettre plus d'eau quand on ptrit
en hiver,
c'est en t, parce que la
que lorsque
en hiver qu'en t.
pte se soutient mieux
II faut plus d'eau pour faire le pain mollet
que
pour faire le pain de pte ferme ; 6k mme lorsavec sel 6k avec levure,
comme pour
qu'on ptrit
faire les petits pains caf , il entre
presque autant
d'eau que de farine dans la composition
de la'pte,
met en ptrissant,
parce que le sel qu'on
prend
comme fait l'air. D'ailleurs,
d'eau,
beaucoup
plus
les pains sont petits, 6k plus la pte doit tre claire.
Au reste, comme il n'est pas possible d'avoir
fur
cela une prcision parfaite , il y a une maxime reue
dans la boulangerie,
6k qu'on
peut suivre ; c'est
employer
qu'il y a moins d'incqnvnient
trop
d'eau en ptrissant,
en
mettre
qu' y
trop peu.
II est vrai
d'eau
en pmet trop
que lorsqu'on
trissant, les yeux du pain sont irrguliers,
ingaux,
6k
la
crote
se
dtache de ia mie 6k
trop grands,
brle ; alors on ne trouve
pas dans ce pain un
certain

256

B O U
frtafl

got de bled que les boulangers appellent

B O U
rnnt.

C'est

257

un boulanger
pourquoi
qui ne cuit
le got du fruit.
La grande quantit
d'eau l'affoiblit,
n'a pas d'auffi bon levain que celui
que rarement,
6k enfin le dtruit.
On peut dire enfin que le pain
qui cuit plus souvent.

ob il entre trop d'eau,

est moins nourrissant
Cet inconvnient
des vieux levains se trouve
enque
n'est celui o il n'y en a que ce qu'il en faut.
core plus ordinairement
dans les maisons particulires , o l'on ne fait pas tous les jours du pain ;
Lorsqu'au contraire on emploie trop peu d'eau , &k
mais on peut y remdier
qu'on fait la pte trop ferme , le pain est plus difen renouvelant
le levain
ficile digrer*, 6k il a trop le got de pte 6k de
toutes les douze heures,
ou du moins
tous les
farine.
jours.
L'eau convient
d'autant mieux,
6k elle augmente
La prparation
de ce
des levains
est diffrente
d'autant plus la quantit du pain,que les farines condes levains doit
qu'on nomme leur apprt. L'apprt
tiennent
s'entendre
de leur maturit,
plus de sel.
ont
qui est lorsqu'ils
L'eau diminue
la blancheur
du pain ; c'est pourferment
6k lev suffisamment.
En gnral,
quoi le pain rassis est plus blanc,

parce qu'il a
pour avoir de bon levain propre
_
moins d'eau que le pain frais ; 6k le pain de
bien faire lever la pte , 6k composer
de bon
pte
molle ; o il y a plus d'eau,
est moins blanc que
pain , il faut refaire plusieurs fois les levains , augle pain de-pte
o il y a moins d'eau.
ferme,
mentant
chachaque fois leur masse , qui devient
II faut observer
encore que quoique
le levain
que fois aussi moins acide ou plus spiritueuse.
fasse peu prs la moiti du total de la
On prend ordinairement
pte, cepour faire du levain, un
on n'emploie
morceau
de la pte qu'on ptrit
avec levain
pendant

pour faire tout le levain qu'

de l'eau qu'on prend
Fordinaire
: on laisse fermenter
part ce morceau
peu prs le tiers de la totalit
de pte leve ; on le rserve
la totalit
de la pte.
pour composer
pour servir de levain
ou les jours
le lendemain
lorsqu'on
reboulangera
Du levain.
suivans ; c'est ce qu'on nomme levain de chef, qui
On entend par levain,
est le premier levain.
dans la boulangerie,
une
le levain est vieux
6k qu'il a aigri,
il
pte qui a plus lev qu'il ne faut pour faire du
Quand
6 qui, mle de la farine allie- avec de
commencer
faut, avant de s'en servir pour ptrir,
pain,
Peau , la fait fermenter. 6k la fait lever mieux qu'elle
par prparer,
par renouveler,
par rafrachir , par
ne seroit seule.
refaire
ou rajeunir
ce levain ; autrement
le pair
Tout
ne leveroit
farineux
mouill
de soi6k il auroit un got fur.
peut fermenter
pas bien,
mme , surtout
Au contraire,
s'il est aid par la chaleur ; mais
si on avoit un levain jeune , s'il
cela ne se fait que lentement,
et t pris depuis
si c'est fans levain,
peu d'heures d'une pte leve,
s'il n'et pas eu le temps
k la pte tourne
alors Faigre ou la pourriture.
6k qu'il ft en
d'aigrir,
Elle ne bouffe point,
assez grande quantit pour composer tout ce qu'on
elle ne lve pas, 6k , selon
le langage des boulangers , cette pte foiblit
a faire de pte, il n'y auroit qu' Femployer
& lsans
autre prparation
comme est le levain
che, c'est--dire,
; il seroit,
qu'elle ne soutient point la forme
lui a donne en la partageant
en pain;
de tout point que l'on rserve lorsqu'on
6k
.qu'on
ptrit sur
elle produit
un pain plat,
levain.
aprs la cuisson,
pesant
& sur, qui est sans trous ou fans yeux,
ou qui n'en
En renouvelant
les levains on perptue , on aua que quelques
, parce que la fergrands.
gmente mme leur fermentation
La proprit
du levain de pte consiste fur-tout
elle cesseroit
mentation,
comme tout,
a un terme;
dans la vertu qu'il a d'attnuer
ou elle dgnreroit
si elle
6k de subtiliser avec
dans chaque levain,
dans la pte ; ce
n'toit
en y ajoutant
chaleur
les parties de la farine
6k renouvele,
de
perptue
la dila farine 6k de l'eau qui fermentent
de nouveau avec
qui donne au pain les qualits convenables
le levain auquel elles ont t ajoutes.
gestion.
Le point o il faut prendre
Le levain est une chose essentielle au pain pour
le levain pour faire
tre de bon got,
bien nourrissant
d'autre levain , est diffrent
du point o il faut le
6k sain ; trois
dans un aliment,
6k que n'a
qualits
prendre pour faire la pte cuire en pain. Le leprincipales
vain avec lequel on en fait un autre,
est toujours
point le pain fans levain.
Le levain,
depuis qu'on en connot
plus aigre que celui qu'on fera avec, en le renoul'usage 6k
a toujours
t regard
velant , 6k cela jusqu'au
dernier
levain , qui l'est
l'efficacit
pour le pain,
comme si essentiel,
plus aussi que la pte.
que par les rglemens de poil est port que
lice faits du temps de saint Louis,
a un levain renouveler,
on comLorsqu'on
fi un boulanger
a du levain fait lorsqu'on
Finterdit
mence par faire au bout du ptrin ce q l'on nomme
il est autoris

une fontaine,
l'eau qu'on y verse,
chose que ce soit,
6k
pour quelque
pour retenir
dans laquelle on dlaie le levain ; puis on attire
encore ce levain pour faire du pain,
6k
employer
il est en droit
de vendre ce pain nonobstant
'inla fontaine.
peu peu de cette farine qui sormoit
On y reverse de l'eau deux ou trois reprises, en
terdiction.
ils sont en
attirant
de la farine proportion,
Plus les levains sont jeunes, meilleurs
6k l'on fait une
pourvu
qu'ils aient assez fer| pte du tout,
gnral pour ptrir,
Partie I.
& Mtiers.
Tome I.
Arts
Kk

'

25S

B O U

on a
levain,
Aprs avoir refait ainsi le premier
ce qu'on nomme levain de premier, 6k non pas premier levain.
on
le levain de premier,
renouvelle
Lorsqu'on
autrement
fait
le levain
de second,
, levain du
deuxime.
on compose , en le
De
ce levain de second,
ce qu'on nomme levain de tout point.
rafrachissant,
les levains trois sois
II est mieux de renouveler
de levain ne sont
que deux : deux rafrachissemens
pas assez; trois sont soffifans ; quatre sont inutiles,
adoucir
des levains.
6k peuvent
trop l'acidit
un levain , on le double
Quand on renouvelle
on le triple , on va mme quelquefois
souvent,
jusqu' le quadrupler
par la quantit d'eau qu'on prend,
qui allie de la farine proportion.
Les levains doivent toujours
tre d'une pte ferm
6k renforce,
d'une pte laquelle on
c'est--dire,
du gruau ou de la farine.
II faut que les
ajoute
levains soient d'une pte plus ferme enpremiers
core que les derniers ; le levain de chef doit tre
le levain de preplus ferme que celui de premier,
mier plus soutenu que celui de second, 6k le levain
de second plus que celui de tout point.
II faut plus fortement
ptrir les levains,
particulirement
le premier
fur-tout
si
on
Fa
levain,
6k si l'on se propose de le
prpar avec du gruau,
garder long-temps.
II faut de l'eau chaude fur-tout
pour les premiers
levains.
La quantit
d'eau pour refaire le levain de chef,
doit tre peu prs la moiti du poids de ce chef.
On prend pour la remouillure
du levain suivant,
le double 6k plus de l'eau qu'on avoit prise pour
le prcdent,
selon la quantit
de pte 6k de pain
qu'on veut faire.
La quantit est moins considrer
pour les premiers levains que leur qualit : si les premiers
levains sont trop petits , il n'y a qu' composer
les
levains suivans plus grands proportion
, 6k les
faire plus forts en leur donnant plus de temps pour
se perfectionner

; par ce moyen , on parvient

aussi bon qu'il le faut, le dernier levain,
faire,
qui
est celui de tout point,
d'o dpend principalement
la bont de la pte 6k du pain.
On doit prparer les levains plus grands en hiver
par un temps froid 6k sec, ou quand on est press
de faire le pain,
ou quand on a besoin d'en faire
beaucoup.
Au contraire,
on fait les levains plus petits en
t par un temps chaud 6k humide , ou quand on
a tout le
n'a pas
temps pour ptrir , ou lorsqu'on
une grande quantit
de pain faire.
Quoi qu'il en soit, c'est une maxime reue dans
la boulangerie
, qu'en gnral il vaut mieux ptrir
grand levain qu'avec un petit levain.
C'est le levain qui donne la qualit au pain. C'est
fans y en mettre trop,
il faut toujours
pourquoi,
de
y en mettre
assez, 6k plutt
plus que moins,
forte que le dernier
on ptrit
levain ayec lequel

B 0 U
soit au moins le tiers de tout
pour faire le pain,
la pte.
l'tat ob ils
On entend par Xapprt des levains,
tre renouvels,
sont prts, par la fermentation,
de la pte
dans la composition
ou tre employs
ou moins de temps
pour faire du pain : on est plus
avoir les levains dans cet tat, selon la diffrente
selon les diverses saisons, 6k selon
espce de levain,
de l'air du jour.
la temprature
II faut douze ou quinze heures au levain de chef
prendre son apprt,
avant qu'il soit en tat d'tre
le laisser
chang en levain de premier ; on pourroit
en hiver;
se fortifier
un jour, mme deux, fur-tout
mais aprs ce temps il ne prend plus de force; 6k,
s'il toit gard plus de quatre jours fans tre reune amertume
nouvel , il se gteroit,
6k prendroit
de pourriture.
qui est un commencement
Pour ce qui est du levain de premier,
aprs l'avoir
six ou sept heures
on le laisse ordinairement
fait,
avant que de le rafrachir
pour en faire le levain
de second.
On est quatre ou cinq heures fans renouveler
le levain de second, pour en faire le levain de tout
point : il ne faut ce dernier
qu'une
quelquefois
demi -heure ou trois quarts d'heure pour prendre
son apprt,
on laisse le levain
mais ordinairement
de tout point une heure 6k demie ou deux heures
moins un quart.
On ne auroit,
les prepour ainsi dire, prendre
miers levains trop vieux,
6k les derniers trop jeunes , suivant le proverbe
des boulangers
: vieilles
remouillures & jeunes levains donnent de bon pain.
On peut connotre par l'odorat
l'tat des levains.
Les premiers
doivent
avoir une odeur
plus aigre
ont une odeur plus
que les suivans,
qui cependant
sorte 6k plus pntrante
6k plus spi, plus volatile
ritueuse que celle des premiers.
Le levain de tout
de celle d'une
point doit avoir une odeur approchante
leve.
pte fortement
Les derniers levains sont plus
lgers proportion
Le dernier levain nage fur l'eau
que les premiers.
lorsqu'on
l'y met pour le dlayer , soit qu'on verse
l'eau dessus, soit qu'on
le jette dans l'eau.
II faut prendre
le levain de tout point comme
tous les autres levains,
dans son plus haut degr
de levement
ou de chaleur ; ce qu'on reconnoh
le sent chaud au bout des doigts , C
lorsqu'on
qu'aprs l'avoir
press , il revient promptement.
Tout le levain en force lve ; 6k ds qu'il a son
il cesse de lever,
il commence
perdre,
apprt,
il ne tarde pas s'affaisser, il se refroidit,
il s'applatk
6k il se gte alors.
Les levains de ptes ont besoin d'tre couverts
leur apprt ; on les couvre
pendant qu'ils prennent
dans Fhiver pour conserver leur chaleur , dans l't
c'est pour empcher
leur dissipation.
II se forme
fur les levains
une espce de peau
aux derniers
qui est plus molle
qu'aux
premiers.:
c'est une crote fur les premiers,
parce qu'ils sont
d'une pte plus ferme,
parce qu'on les garde plus

BO

t 0 U
6k parce que la farine 6k ses principes
3bng-temps,
Cette
y Ipnt moins attnus
que dans les derniers.
les levains ; elle se forme par l'air
peau conserve
extrieur qui sche la surface du morceau de levain.
C'est une chose de grande consquence
que la
conservation
des levains. II faut qu'un boulanger
sache raccommoder
des levains lorsqu'ils sont trop
, qu'il puisse les
avancs,
6k, ce qui est trs-difficile
arrter lorsqu'ils
lvent
trop vite.
levains n'ont pass le point
les premiers
Lorsque
de leur apprt que de quelques
on peut
degrs,
les raccommoder
en les rafrachissant encore, 6k en
les tendant
avec de la farine 6k de l'eau moins
chaude.
Quand les levains de premier 6k de second sont
devenus trop aigres, il n'y a qu' les traiter comme
on traiteroit
un levain de chef,
6k prendre
l'eau
telle qu'elle est naturellement,
fans la faire chauffer.
L'acide
essentiel du levain
tant le principe
de
son aigreur
est un dfaut facile corriger
pte,
il n'y a pour Fadoucir qu'
est trop fort;
lorsqu'il
le refaire autant de sois qu'il en sera besoin.
Si les levains sont si vieux qu'aprs avoir aigri
ils aient pourri,
cette pourriture
ne peut tre corrige.
Si au contraire les levains sont trop jeunes, trop
il faut tarder les refaire ; ou si l'on est
foibles,
il faut les ppress, si l'on ne peut attendre,
trir plus ferme,
l'eau un peu plus
6k prendre
chaude.
le levain de tout point est trop fort ou
Lorsque
trop vieux , 6k collant aux mains , il faut le dlayer
plus grande eau 6k plus long-temps
pour l'affoiblir un peu;
6k ensuite faire la pte plus'molle,
en y mettant
plus d'eau , parce que la farine augmente plus la force des levains
que ne fait l'eau.
le levain de tout point est pass, on ne
Quand
peut jamais faire de bon pain avec ; mais lorsqu'il
n'est pas encore gt, il faut en laisser la dissolution
un quart d'heure ou une demi-heure
dans la fontaine du ptrin,
avant que d'y verser le reste de
l'eau pour ptrir.
Ensuite
on frase vite 6k longtemps, ce qui affoiblit le levain lorsqu'il est plus sort
qu'il ne faut.
de tout
On peut encore raccommoder
un levain
en le bassinant avec de la farine,
puis ppoint,
trir tout aussitt,
si on a une grande quantit
de
pain faire.
les levains de
Une bonne
faon de conserver
tout point,
6k mme de les raccommoder,
c'est d'y
en se fondant,
refroidit
la
mettre
du sel, lequel,
fermentation.
il faut
les premiers levains,
Pour raccommoder
avoir de la pte leve 6k la mler avec ; c'est un
6k trs-profitable.
moyen trs-simple
certain , que de la
Enfin , on peut dire comme
de chef , dpend la qualit des
qualit du levain
celle du levain de premier
autres levains,
fur-tout
6k du levain de second. On peut assurer de mme
de second,
que de la bont des levains de premier 6k

fr

259

dpend celle du levain de tout point,

levain de tout point dpend la pte.
Du

levain

de levure.

comme

du-

La bire nouvellement
brasse se gonfle en fermentant , 6k il en sort par le bondon
de la futaille,:
une cume qui dpose
une espce d lie qu'on
nomme
levure. Lorsqu'on
veut avoir cette levure
6k on la ml la presse
sche, on la laisse goutter,
dans des sacs.
La levure, ou liquide ou sche, remplace-le levain
ordinaire ; elle fait lever plus promptement
la- pte,
6k facilite la fabrication
du pain.
II y a prs de deux sicles que les boulange*
commencrent
en France se servir de la levure en
faisant le pain.
Le parlement
de Paris, en jugeant 1a contestation
qui s'toit leve au sujet de la levure dans l comdu pain , autorisa , par son arrt du air
position
mars 1670, les boulangers
de cette ville se servir
de la levure,
mais mle avec du levain naturel ;,
6k il leur dfendit
d'autre levure ^ue
d'employer
celle qui se fait Paris, non corrompue
6k
frache^
On apporte Paris , deux fois la semaine
?-d
Flandre 6k de Picardie
de
la
levure
sche
,
pour
suffire la consommation
qui s'en fait aujourd'hui
dans certe grande ville.
En Espagne on ne connot point la levure ; cependant on y fait du pain mollet,
en prenant le levain
6k la battant
plus jeune , faisant la pte plus molle,
Paris.':
davantage qu'on ne le fait communment
fre la levure ,
II n'y a point de prparation
comme on est oblig de les faire aux levains de
pte.
se servir de la
Ce qui a engag les boulangers
levure , c'est qu'elle rend la pte plus aise traOn fait
vailler , 6k qu'elle acclre la fermentation.
avec la levure
trois fournes de pain contre deux
fans levure.
propos,
elle
Lorsque la levure est employe
au got.
rend le pain plus lger 6k meilleur
levain ordinaire
Le pain fait aveclalevure&avecle
meilleur got, mais aussi
ensemble, a non-seulement
est moins sujet scher que le pain fait ou avec le
ou avec la levure seule; c'est
levain simple seulement,
le gros pain de Gonesse, o il n'y a que
pourquoi
du levain simple , 6k le petit pain caf, o il n'y
a que de la levure, schent plus promptement
qu'auentreroit
un
cune autre sorte de pain o il
peu de
levure mle avec le levain de pte.
de levure fait autant
un quarteron
En gnral,
d'effet que huit livres de levain simple : il faut quatre
onces de levure pour vingt livres de pte, lorsqu'on
fans levain de pte.
l'emploie
Paris deux livres 6k
On emploie ordinairement
en la mlant avec du levain de
demie de levure,
neuf cens
pte, pour six fournes de pain d'environ
livres de pain.
en
Au reste, on met plus ou moins de levure
selon la diffrente
qualit de la pte 6t
ptrissant,

K k ij

BOIT

BOU

2o

du pain qu'on a faire. On emploie plus de levure

6k moins pour la pte^ ferme.
pour le pain mollet,
On ne met point de levure au pain bis, moins
de le faire , d'autant que
qu'on ne soit bien press
celle du
fermente
la pte-bise
plus aisment que
pain blanc.
Le t mps de mettre la levure , est aprs avoir
ensuite
t se levain : on frase 6k l'on contre-frase,
on te le levain , puis on fait un petit creux dans
la levure avec
la pte commence
pour y dlayer
un peu d'eau.
ici qu'on ne peut conserver
un
II faut observer
levain sait avec la levure , parce qu'il se dnature
6k devient
bientt,
promptement
aigre.
Levains

artificiels.

Tout ce qui est capable de faire fermenter,

peut,
dans le besoin , servir de levain. La prsure, ou le
dans l'estomac d'un veau ,
lait caill qu'on trouve
la
le vinaigre
, la bire mme , feront fermenter
de la farine 6k de l'eau,
pte, 6k en reptrissanuwec
on affoiblit
le got du levain,
fans en diminuer
la
force;
En Angleterre
leur
, les boulangers
prparent
de la faon suivante. Ils font une pte de
levain
farine 6k d'eau darts laquelle ils mettent de la levure
assez pour exciter une fermentation
: on ajoute un
ne fasse
peu de sel pour empcher
que la levure
la pte. La pte ainsi prpare , s'aptrop fermenter
pelle l'ponge. On laisse Fponge dans un vase pendant cinq heures.
Du

sel dans la pte.

Le sel, employ
propos dans la composition
du
cet aliment.
pain , perfectionne
On fait plus de pain avec la mme quantit
de
farine lorsqu'on
y met du sel, que lorsqu'on
n'y en
met point,
parce que le sel dissous dans l'eau, fait
la farine.
que ce fluide pntre plus intimement
Le sel contribue
encore rendre le pain plus lger
k de meilleur
got.
Le sel corrige le mauvais got des farines des
bleds qui ont t gtes, ou d'un levain trop avanc,
6k il exalte le got du fruit ou du bon grain dont on
a fait la pte du pain.
Au reste , le sel ne change rien la quantit
du
levain naturel qu'on doit employer.
La pte , dans la fabrication
de laquelle il est entr
du sel , a plus de peine prendre couleur
dans le
four en cuisant,
que lorsqu'il
n'y a point de sel,
mais il fait aussi que la crote de ce pain s'amollit
mieux en mitonnant,
6k qu'elle se dissout en s'tendant dans le liquide fans se sparer en miettes 6k en
fa forme ; c'est pourquoi
il faut mettre
y conservant
du iel dans la composition
des petits pains caf
6k dans celle des pains potage.
Le sel est bon pour soutenir la pte que les bouveule ou lche ; il a plus de force
langers nomment
que la levure pour donner du corps la pte , 6k la

mieux
pte soutenue par le sel, se conserve toujours
que par la levure.
levains 6k de la pte,
Le sel retarde l'apprtdes
mais il rend cet apprt plus parfait en le retenant,
6k le
se fait ainsi plus intimement
la fermentation
pain
11
sel
Le
pain,
met
II
dans

en est plus lger.

6k la quantit
du
faut proportionner
l'emploi
la qualit de la farine.
la composition
du
temps de mettre le sel dans
on
c'est quand aprs avoir dlay le levain,
de l'eau la seconde sois, qui est pour ptrir.
de mettre du sel
est d'autant plus avantageux
du pain bis 6k du gros pain,
la composition
6k la
retient
une fermentation
trop prompte

qu'il
rend plus parfaite.
utile dans le pain des pauvres
Le sel est fur-tout
6k des gens de la campagne , pour le rendre plus
restaurant 6k pour suppler en partie au dfaut d'autre
nourriture.
Mais il faut bien s'abstenir de l'excs du sel dans
la fabrication
du pain,
6k il y auroit plus d'incon-r
vnient y en mettre
trop que trop peu. .
Fabrication

de la pte pour

le pain.

a prpar les levains,

lorsque celui de
Lorsqu'on
on ne peut diffrer de comtout point son apprt,
cela
poser la pte pour faire le pain : on met pour
d'eau pour
dans le ptrin plus ou moins
ptrir ,
selon que l'on a plus ou moins de gros pains faire,
selon que l'on veut prparer une pte ferme ou une
pte molle.
II y a des boulangers
qui rglent la quantit d'eau
par celle de la farine , dont ils ont pris un poids
comme on fait ordidtermin
; d'autres rglent,
de farine fur la quannairement
Paris, la quantit
tit d'eau qu'ils mesurent.
la farine
En gnral, il faut pour ptrir employer
6k l'eau en trois temps 6k en trois parties : on prend
de farine , 6k
d'abord les deux tiers de la quantit
les deux tiers de la quantit
d'eau qu'on se propose
de mettre en pte ; ensuite on y ajoute le quart de
cette quantit d'eau 6k de farine employer
; 6k en
dernier lieu on ramasse 6k l'on y mle la totalit
le restant de la farine 6k de l'eau.
On commence
au bout du ptrin sur
par prparer
la main gauche , ce qu'on appelle la fontne , dont
la construction
consiste former une sparation avec
de la farine qu'on lev dans le bout du ptrin,
6k
qu'on presse pour retenir l'eau. Cette fontaine occupe
environ
le quart ou le tiers du ptrin,
selon la quantit de la pte qu'on a ptrir,
6k selon la grandeur
du ptrin ; on la forme plus grande quand on a
c'est pour
ptrir
pour faire le pain , que lorsque
refaire seulement
les levains.
est prt ptrir
, on met dans cette
Lorsqu'on
fontaine
le levain
de tout point , 6k l'on y verse
l'eau ; le levain quitte aussitt le fond du ptrin , 6k
il nage dans l'eau s'il est bien fait 6k s'il est pris dans
son point.
11 faut avoir
si exactement
soin de dlayer
le.

B O U

flOU
levain,

qu'il

ne reste dans cette

dissolution

aucuns

grumeaux.
on fait
Ds que le levain est entirement
dlay,
de la fontaine
cette dissocouler
dans le ptrin
lution , en faisant une brche la sparation
qui
attire
forme la fontaine
, 6k aussitt on
lgrement
bout
du ptrin ,
les deux tiers de la farine de l'autre
vers le milieu o est 1a dissolution la plus liquide ;
c'est ce qu'on nomme tptrir.
les deux tiers du tiers
Ensuite on prend encore
de
restant de la farine,
qu'on mle promptement
avec la premire
qui est dja en
gauche droite
pte molle. On forme ainsi la pte plus sche que.
la premire
fois, fans cependant
qu'elle soit ferme ;
c'est ce qu'on nomme fraser.
la pte , chaque
Chaque faon qu'on donne
est nomm tour.
reprise du travail pour la faire,
on verse sur
Aprs avoir donn le second tour,
environ
les deux tiers du restant de ce
la totalit
d'eau , 6k l'on y enfonce prompqu'on a employer
tement
les mains pour
par-tout
y faire pntrer
l'eau ; puis on rpand le restant de la farine fur toute
la longueur
6k la largeur
de la pte; c'est ce qu'on
nomme jetter en couche.
Aussitt aprs on divise la pte en petites parties,
6k fans relche
, on Fenlve en gros morceaux
,
qu'on jette d'un bout du ptrin l'autre ; c'est ce
qu'on nomme eontre-fraser.
Aprs avoir fras 6k contre- fras , on verse le
restant de l'eau qu'on enfonce vte dans la pte avec
dans la pte mme
les mains fermes , qu'on rouvre
en les retirant ; ensuite on agite la pte en la maniant
avec promptitude
6k avec force, sur-tout la prenant
par les bords de la masse ; c'est ce qu'on nomme
travailler
la pti.
L'on a soin de rassembler toute la pte qui est attache au ptrin,
6k de faire ensorte qu'elle soit partout unie 6k fans grumeaux.
Ensuite,
pour l'achever
6k la perfectionner,
on la dcoupe 6k on lui donne
encore plusieurs tours.
On dcoupe la pte, comme nous l'avons dit, en
la divisant avec les deux mains fermes , en pinant
6k en arrachant la pte avec les doitgs index plis 6k
les pouces alongs ; 6k on bat la pte en la prenant
livres.
On tourne
par ptons de douze dix-huit
ces ptons avec les deux mains de dehors en dedans,
vers soi 6k de haut en bas. On les jette tout de fuite
l'autre bout du ptrin , en les lanant de droite
Cette agitation
forme
gauche, 6k de gauche adroite.
des
dans la pte qui a acquis beaucoup de liaison,
d'air qu'on y enferme
espces de vessies remplies
Une partie de cet air pntre
par ces mouvemens.
la pte , 6k lui donne plus de consistance ; il la sche ,
k il y forme avec Faide de la chaleur de la fermentation 6k de la cuisson , tous les petits trous qu'on
voit dans le pain lorsque la pte a t ainsi bien
travaille.
dans la pte en fait partie 6k en
Cet air introduit
la quantit , ainsi que l'eau qui s'y incoraugmente
pore

intimement.

z6i

tour couper la
recommence
au cinquime
ce qui la sche de plus en plus
pte 6k la battre,
de mettre
en observant
6k en augmente
la liaison,
afin
chaque fois les ptons les uns fur les autres,
que la pte soit gale', 6k qu'elle ait, autant qu'il est
un mme degr de mollesse 6k de fermet
possible,
dans toutes ses parties. Ce. travail dur 6k pnible fait
geindre le ptrisseur,
qui de l est appel le geindre
dans la boulangerie.
#
Ce qui dnote le point de liaison
que doivent
avoir entre elles les parties qui composent
une pte
bien ptrie,
c'est lorsqu'elle
ne se colle plus aux
mains : il faut que les mains qui sont couvertes
de
la pte qui y est attache,
libres 6k nettes
deviennent
en ptrissant.
Enfin, pour parvenir faire de bonne pte, il faut
observer
en gnral de ptrir lgrement
d'abord,
6k de fraser peu--peu,
c'est--dire par parties, mais
observant de ne commencer
toujours promptement,
agir un peu fort que lorsqu'on
II est
contre-frase.
ncessaire d'aller ensuite avec force 6k vitesse pour
k d'employer
toutes ses forces 6k beaudcouper,
coup de clrit pour battre la pte ; en un mot,
il faut fraser lgrement , contre -fraser promptement,
6k battre la pte fortement : c'est en quoi constste
tout Fart du ptrisseur.
On ne doit tre qu'une demi-heure ou trois quartsau plus pour ptrir deux cents livres
d'heure
de
pte ; en y mettant
plus de temps , on rifqueroit
d'affoiblir
6k de faire manquer la fermentation
de la
On

pte.
U y a diffrentes
mthodes
communes
de faire
le pain , dont voici
les principales
on
auxquelles
les autres. Paris, quelques boulanpeut rapporter
, un
gers sont dans l'usage de prendre , l'aprs-midi
morceau
de pte gros comme le poing pour faire
le levain de chef,
avec un peu de
qu'ils renforcent
6k qu'ils laissent entre deux scbilles jusqu'au
farine,
lendemain
trois heures du matin , les veilles
de
fur-tout
de celui du mercredi.
Les autres
march,
jours ils le laissent sept heures; au bout duquel temps
ils le refont pour un levain de premier d'environ
huit
livres : au bout de huit heures, il en font un levain
de second d'environ
livres.
vingt-cinq
heures aprs, ils font un levain de tout
Quatre
point de o 8o livres ; 6k ils le laissent prs de
deux heures lever.
Ensuite ils prennent trois seaux d'eau pour ptrir ,
6k ils en ont pris un seau 6k demi pour ptrir les
levains.
Aprs avoir dcharg leur levain de tout point,
ils ajoutent
une demi-livre
de levure
sche qu'ils
dlaient avec.
ils frasent 6k contre-fasent;
ils ptrissent,
Enfin,
ils ne dcoupent
point la pte , 6k ils ne la battent
pas. Ils donnent la pte quatre tours aprs l'avoir
frase k contre-frase.
de la masse environ
Ils retirent
8o livres,
pour
en faire un levain de tout point,
6k ils laissent le
reste de k pte pendant une demi-heure
prendre

2f5a

B ts

B'OU

en pains de fix
son apprt ; ensuite ils la partagent
Ou de huit livres.
le levain,
est
La premire fourne,
comprenant
ils
de 300 livres de pte. Pour faire la seconde,
moins de farine. II font la pte -plus molle
prennent
ils metpour avoir du pain de pte moins ferme;
encore une demitent avec le levain de tout point,
Cette seconde fourne n'est que de
livre de levure.
210 236 liv. de pte, qui donne 40 48pains,
de quatre livres chaque pain cuit.
dans tout pain blanc ,
Ils mettent de la levure
gros pain, pain de quatre livres 6k pain mollet.
Ils font le gros pain 6k le pain de quatre livres
avec la mme pte, si ce n'est qu'aprs avoir fras
6k contre-fras
6k
pour faire tout le pain blanc,
de pte dont
aprs avoir ptri ct la quantit
ils veulent faire du pain de quatre livres , ils remettent
encore un peu de farine fur le restant pour
en faire du gros pain par une pte plus ferme,
qui
a moins d'eau 6k de levain que la pte du pain de
de la farine.
quatre livres, par l'addition
Mais il faut prendre
un moindre
poids de cette
pte que de l'autre pour avoir un gal poids de
pain,
parce qu'on en fait les pains plus gros dont
Je dchet est moindre
que celui des pains plus petits ; d'ailleurs,
la pte ferme sche moins,
perd
moins d'eau que la molle.
D'autres
de cette capitale prennent
boulangers
un levain de chef d'environ
deux livres ou deux livres
6k demie. Ils rafrachissent ce levain avec une bassine d'eau d'environ
deux pintes 6k demie, ce qui
forme peu prs douze livres de levain de premier.
Ils font le rafrachissement
de ce levain de premier avec deux bassines d'eau, ce qui compose un
levain de second d'environ
trente-six
livres.
Ils renouvellent
ce levain de second , avec un
seau pour faire le levain de tout point.
ils ramassent
Aprs avoir le levain de tout point,
les gratures du ptrin ; ils les manient en y ajoutant
de la farine, 6k ils les gardent pour en faire un levain
de chef.
Ils sparent du levain de tout point,
un pton
de trente quarante livres qui sert de levain de second pour la fourne suivante.
ils dlaient le levain de tout point pour
Quand
d'un autre ct le levain de
ils rafrachissent
ptrir,
de
second, pour en faire un levain de tout point,
sorte qu'ils ne mettent
gure que deux heures ou
deux heures un quart faire thaque
de
fourne,
un levain de second,
laquelle ils retiennent
toujours
la force de levain dans toutes les
pour entretenir
burnes.
lis prennent
trois seaux ou trois seaux 6k demi
d'eau pour ptrir.
La quantit de leur levain de tout
point est tout au plus le tiers de la pte,
parce
a
des levains de
qu'il y
plus de force au moyen
second.
II y a des
boulangers qui ont l'habitude de mouiller
le fond de leur ptrin , pour que la pte qui le touche
ne se sche pas
au
plus que l'autre.
Quelques-uns

d la farine pour qu'elle n f f

contraire
y jettent
les plus accrdits
attache pas. Les boulangers
jugent que ce sont l .de mauvaises pratiques.
de ptrir
mthodes
tre
Les diffrentes
peuvent
i. celle de
rduites trois principales;
savoir,
de ptrir sur les levains;
ptrir sur pte; i". celle
30. celle de ptrir fur levains naturels.
de la pte
i.
Ptrir fur pte est lorsqu'on
tire,
mme qu'on vient de faire, un morceau
pour faire
le levain de tout point pour la fourne suivante ; cela
se nomme aussi ptrir fourne & levain , parce qu'on
de pain actuelle,
fait affez de pte pour la fourne
6k en mme temps pour le levain de la suivante.
c'est
2. Ce qu'on entend par ptrir fur le levain,
les trois levains a
fait d'abord
avoir
lorsqu'aprs
en changeant le levain de chef en levain
Fordinaire,
en levain de
de premier,
puis le levain de premier
second, enfin le levain de second en levain de tout
on tire de ce levain
point. Pour la premire fourne,
de tout point,
outre le levain de chef pour le lendefourne
main , un levain
qu'on
pour la seconde
nomme levain de second ou de deuxime,
parce qu'on
avant
nomme ainsi le levain qui est immdiatement
le levain de tout point,
6k qu'on sera de ce levain un
levain

de tout

point.
tire pour ptrir
Ainsi, ptrir sur levain est lorsqu'on
la prochaine
sois, le levain du levain mme de tout
au lieu qu'on tire de la pte mme le levain
point;
lorsque l'on ptrit sur pte.
de ptrir fur levains naturels con30. La mthode
siste prendre
sur le premier
levain de tout point
fait Fordinaire
nonfourne,
pour la premire
seulement un levain de chef pour le lendemain,
6k
un levain de second pour le seconde fourne,
mais
encore on tire de ce mme levain de tout point,
un autre levain de second pour la troisime fourne.
Aprs quoi on continue de prendre un levain de second chaque fourne,
pour la seconde fourne
suivante ; savoir , un de la seconde pour la quatrime , un de la troisime
un
pour la cinquime,
de la quatrime
6k ainsi de suite
pour la sixime,
dans cet ordre tant qu'on en a besoin pour ptrir.
On fait Fordinaire
un levain de tout point de
chacun de ces levains de second, environ deux heures
avant de ptrir
avec.
Cette mthode se nomme ptrirfur levains naturels,
avec les simples
parce qu'on peut faire fans levure,
levains de pte qui sont les plus naturels , non-seulement le pain ordinaire
6k le pain mi-mollet,
mais
mme le pain mollet,
fans avoir recours la levure.
nous apprend combien
la mthode
L'exprience
de ptrir fur levains naturels
est avantageuse
pour
faire de bon pain, fur-tout
le pain mollet.
On bassine la ple i. en rpandant
des bassines
d'eau dessus, 6k en la reptrissant
tout de fuite lorfde la farine
quelle est trop ferme. 2. En jettant
dessus la pte lorsqu'elle
est trop molle.
Bassiner la pte fait beaucoup la bont du pain ,
sur-tout
de celui de la premire
fourne.
Les bou*soit avee de.
bassiner,
langers devroient
toujours

B O j

BO0

2r55

Jeau i soit V.ecde la farine, du moins la premire 6k

plus pesant caus*du dchet qui se faitencuisant;

la seconde fourne,

c'est ce que. nous verrons plus particulirement

dans
la dissertation qui termine cet art de la
boulangerie.,
Plus on veut avoir les pains de petits poids, plus
il faut proportion
prendre de pte, parce que plus
les pains sont petits,
plus ils ont de surface proportion , plus ils ont de crote 6k plus ils sont lgers par la cuisson. C'est pourquoi
lesjjoulangers
vendent
cher
les petits pains que les
toujours
plus

lorsqu'ils ptrissent fur pte.

bassinent avec un peu de
Quelques
boulangers
de levure 6k de sel dissous dans l'eau ; ensuite
lait,
ils battent la pte comme pour le pain mollet,
6k ils
donnent
un quatrime
tour aprs lesquels ils bassi'
nent avec un peu de farine,
la pte.
6k travaillent
Avant de bassiner la pte, il faut en tirer le levain
pour la fourne suivante,
parce que c'est adoucir le
levain de la pte que de la bassiner.
Diffrentes

fortes

de ptes,

6k faons de pains.

II est diffrentes
d'o
espces de ptes pain,
rsultent tout autant de diffrentes
sortes de pains. II
y a pte de froment,
pte de seigle, pte d'orge ,
6kc. II y a pte blanche ou pte fine, 6k grosse pte
ou pte bise. Mais les diffrences
des
principales
de leurs diffrentes
ptes dont il s'agit ici, viennent
consistances ; 6k cet gard, on en distingue de trois
la pte molle,
la pte ferme 6k la
sortes,
savoir,
pte btarde.
La pte molle ou pte douce,
est celle dans la
de laquelle il entre plus d'eau.
composition
La pte ferme est au contraire
celle dans laquelle
il en entre moins.
La pte btarde tient de la molle 6k de la ferme.
11 faut plus d'eau 6k moins de farine pour faire la
comme
pte btarde que pour faire la pte ferme,
il faut plus d'eau 6k moins de farine pour faire la
pte molle que pour faire la pte btarde.
II y a aussi la pte brie qui est la plus ferme de
fur laquelle on monte pour la ptrir
avec
toutes,
les pieds.
on la partage
en
Quand la pte a son apprt,
morceaux qu'on pse, 6k qu'on roule entre les deux
mains pour en former
des pains;
c'est ce qu'on
nomme tourner le pain, parce qu'autrefois
on tournoit les morceaux
de pte,
6k on faisoit les pains
ronds comme des boules , d'o est venu le nom de
6k on nommoit
le pain
pain mtourn,
boulanger;
mal faonn.
les plus petits pains,
v On commence
par tourner
parce qu'il faut plus de temps qu'aux gros pour
prendre leur apprt,
puisque la pte lve mieux en
les petits pains
grosse masse qu'en petite ; d'ailleurs,
sont en gnral de pte plus molle que les gros, 6k
la pte molle demande plus de temps lever que la
ferme.
faire, c'est que les pains qui sont
Une rflexion
ont plus d'apprt
en pains 6k
tourns les premiers,
tourns ont eu plus
moins en pte; 6k les derniers
en pte que les premiers.
d'apprt
la pte en pains, on la marie encore
En tournant
avec un peu de farine ; ce qui se fait avec une
tonnante
que le grand usage donne.
promptitude
une demi-heure
environ
mettent

Deux ouvriers
de
tourner
6k peser ls pains dans une fourne
deux tros cens livres de pte.
ilfaut
Pour que le pain cuit ait le poids prescrit,
qUeJemoreaude
pte qu'on ptend pour le faire,soit

grands.
Plus l pte est molle,
moins on en peut faire
les pains grands. On peut faire les pains de
pte
ferme plus gros que ceux de pte btarde,
6k les
pains de pte btarde plus gros que ceux de pte
molle.
Pour ce qui regarde la grandeur des gros pains, on
en peut faire de toute grosseur 6k de tout poids. Dans
les pays trangers on en fait d'une
grandeur norme,
comme de cinquante
livres. En Bretagne,
la tourte
est de quarante-quatre
livres , la demi-tourte
de
le quart de la tourte est de douze
livres,
vingt-deux
livres.
En France , dans Fintrieur
du royaume
, les
pains psent depuis douze livres qui est la premire
grandeur,
jusqu' une demi-once 6k moins. La forme
des pains est ou ronde 6k plus ou moins plate,
ou
On en fait aussi en bourrelets.
longue.
En tournant
la pte pour
les pains, il
faonner
y en a une partie plus unie que l'autre. On nomme
la bouche du pain la partie unie , 6k la
vulgairement
queue du pain la partie ingale qu'on a soin de mettre
dessous en formant le pain , 6k l'on place la bouche
dessous en haut. On pose toujours
le pain du ct
de la queue fur couche pour prendre son
apprts C
fur l'tre du four pour cuire.
II faut en excepter le pain de potage ,
qu'on met
dans la sebille la queue en haut, pour
toujours
que;
la tte ait de l'humidit
donne
en
cuisant
de la
qui
couleur au pain. Pour cette raison on ne met pas de
farine en tournant
le pain de potage,
parce qu'on
l'aime mieux jaune que blanc dans la soupe.
Pour enfourner
le pain de potage,
il n'y a qu' le
renverser
immdiatement
de la sebille fur la pelle,
au lieu qu'il faut renverser dans les mains les autres
pains qui sont dans les sebilles 6k dans la plateaux,
de faon que
pour les rejeter ensuite sur la pelle,
la queue touche la pelle.
On peut faire des pains ronds de tout poids ,.
comme de douze livres ; 6k quant aux pains longs,.
on n'en peut faire plus pesans que six livres, parce
que des pains longs plus forts seroient trop difficiles tre manis pour les mettre prendre
leur
6k ensuite sur la pelle pour les enfourner.apprt,
Autrefois
on faisoit plus de pains ronds que de
c'est le contraire ,
pains longs ; aujourd'hui
parce
aime
mieux
la
crote
:
on
qu'on
prend mme dansles maisons o il y a beaucoup de monde,
plus de
pains de trois livres que de six. On est ainsi dans le-cas de le manger frais.
Par rapport
la blancheur
du pain,
l'usage, du-"-

B O V

B O U

est de faire les'pains bis de douze

moins de Paris,
ronds. On fait
livres , de huit 6k de six, 6k toujours
de six 6k
de huit,
de douze,
des pains bis-blancs
de cinq , 6k tous ronds aussi.
Pour ce qui est du pain blanc , on le fait de toutes
toutes formes.
grandeurs 6k de
a appris qu'en gnral il faut pour
L'exprience
avoir un pain d'une livre, peser une livre cinq onces

pains qu' les garantir de s'attacher aux couchs 6t

2&L

de pte.
cuit de deux livres,
il a fallu
Que pour un pain
livres sept onces de pte.
peser deux
On en pse trois livres neuf onces pour avoir un
pain de trois livres.
Pour un pain de quatre livres,
on prend quatre
livres dix onze onces de pte, II s'en perdra , en
minutes de four, aune chaleur convetrente-cinq
nable , dix onze d'eau ; il en restera environ vingtdeux onces dans le pain de quatre livres cuit. Ainsi
il s'en dissipe le tiers par la cuisson.
Dans un essai fait du temps de Charles V, on a
pass quinze onces de pte pour douze onces de
pain cuit ; 6k par le mme essai, onze onces de
neuf onces 6k un quart de pain, II
pte donnoient
faut consulter la fin de ce trait parrapport
la pese
des pains.
L'apprt des pains.
On dit que les pains ont pis leur apprt, lorsqu'ils
ont lev suffisamment
pour tre mis au four.
Quand on partage la pte en pains , elle n'est pas
cuire ; c'est
encore assez leve
pour la mettre
il faut la laisser lever encore lorsqu'elle
est
pourquoi
en pain.
On met les pains prendre leur apprt dans des
sont longs , depuis six livres
pannetons,
lorsqu'ils
jusqu' une livre.
Les petits pains longs d'une livre
6k au dessous,
se mettent fur un long morceau de toile qu'on plisse
entre les pains pour les sparer : ces petits pains
ce que l'on appelle fur
sont, dans cette situation,
couche.
On pose aussi sur couche les gros pains ronds de
douze livres , de huit 6k de six. Les autres pains
tre mis dans des plateaux,
s'ils sont
ronds doivent
de trois 6k de deux. On
grands de quatre livres,
place les pains ronds dans des sebilles lorsqu'ils sont
ou d'un quarpetits , d'une livre , d'une demi-livre,
teron.
II y a des boulangers
mettre
qui aiment mieux
les pains prendre leur apprt fur du bois que fur
du linge , parce que les couches 6k les pannetons
doubls
de linge , sont plus sujets l'humidit
6k
la mal-propret.
On jette du fleurage fur les couches , dans les
6k dans les sebilles ,
, dans les plateaux
pannetons
en y plaant les pains ; 6k c'est de la farine qu'on
fur la couche
rpand
lorsqu'on
y met la pte
son levain,
la pte
prendr
parce qu'en partageant
6k la tournant
en pains, on y incorpore
ainsi de la
farine ; au liau que le fleurage
ne sert sous les

aux pannetons.
fur les pains qui sont prendre
II faut tendre
fur les pains mollets ,
leur apprt,
principalement
un peu ces couverdes couvertures
; on mouille
de cette eau ne.
tures d'eau froide : la fracheur
, elle y conpntre pas en dedans ; au contraire
toit chaude,
le
centre la chaleur. Si la couverture
en cuisant, 6k s'railleroit
; il scrot
pain se fendroit
comme dchir la crote de dessus.
On tient les pains chaudement,
pour qu'ils prentrois quartsnent leur apprt,
ce qui dure environ
d'heure , qui est le temps qu'on met peser, former
les pains 6k les enfourner.
la
vCe n'est pas seulement pour tenir les levains,
c'est
pte 6k les pains chaudement
qu'on les couvre,
encore pour qu'ils ne s'vaporent
pas.

On laisse les pains plus ou moins long-temps

selon qu'il fait plus ou moins
prendre leur apprt,
chaud. II ne faut les laisser qu'une petite demi-heure
est chaud ; au lieu qu'il les faut
lorsque le temps
une heure 6k demie,
garder une heure, quelquefois
lorsqu'il fait b-;n froid en hiver.
II saut que les pains soient pris ayant
tout leur
apprt. L'odeur seule peut rgler fur cela lorsqu'on
en a l'exprience
comme les
; les pains la pte,
levains qui ont leur apprt, ont une odeur spiritueuse
chacun ; la pte a une odeur
douce ,
particulire
au lieu que les levains Font aigre.
II seroit superflu d'entrer
ici dans les dtails de
la fabrication
de toutes les diffrentes
espces de
ci-devant
pain, 6k ce que nous en avons rapport
doit fans doute suffire ; c'est pourquoi
qu'il nous soit
permis

d'y

renvoyer.
De la cuisson du pain.

Le changement
du grain en farine par la mouture,*
Falliage de la farine avec l'eau en pte dans le pde la pte par le levain, sont
trissage , la fermentation
des prparations
ncessaires pour faire le pain; mais
elles ont essentiellement
besoin de s'achever
6k de
se perfectionner
dans le four par la cuisson.
Nous avons dit l'article
du four, quelle est ou
doit tre fa construction
est la manire
, 6k quelle
de le chauffer. Voyez ces artieles.
Nous ajouterons
le peut,
qu'il faut , lorsqu'on
brler du bois sec 6k fendu menu pour chauffer le
sour. On doit prendre
de prfrence
le bois de
chne, de htre 6k les bois blancs,
qui brlent assez
vte fans avoir besoin d'tre
schs au
auparavant
feu, comme les gros bois qui sont sujets noircir.
Ce qui exhale du bois en schant , peut donner
au four de l'odeur
6k une mauvaise
qualit. On a
l'exprience
qu'un four chauff avec de vieux treilau pain la qualages peints en vert , a communiqu
lit empoisonnante
du verdet.
Les autres couleurs,
celles en blanc qui viennent
du plomb,
seroient aussi
trs-pernicieuses.
Afin de chauffer le four propos, il faut
y rpandre
le brasier, pour que la chaleur soit gale
quelquefois
dans

H O U chauffe
.flans tous les quartiers du four ; 6k lorsqu'on
le four avec du
gros bois, on doit de temps en temps
ter la braise , pour que l'tre ne chauffe pas plus
,que la chapelle ou la vote du four.
Charger le four ; c'est le chauffer : il faut deux
heures pour le bien chauffer s'il toit tout--fait
froid ;
au contraire
suffit pour rchauffer
, une demi-heure
*
;le four si l'on vient de retirer le pain.
II faut de
un sour
pour chauffer
l'exprience
de Fintelligence
propos ; il faut aussi joindre
pour
trouver
le point de chaleur le plus propre
bien
cuire le pain ; car si la chaleur
est trop vive,
elle
brlera
le pain 6k le saisira ; ce qu'on nomme
avi,
fans avoir reu par degr la cuisson convenable.
Si
au contraire
la chaleur du four est trop soible , la
de son eau , elle sche , 6k ne
pte perd seulement
cuit pas assez en pain.
II faut que le four soit par-tout
si chaud , que la
vote soit blanche ; si elle toit
grise , il ne seroit
pas assez chaud. Lorsqu'elle
parot brune ou noire
c'est que le four ne fait que compar la fume,
mencer
chauffer.
En Angleterre,
du four en
on essaie la chaleur
mettant l'entre une pince de farine. Si elle roussit
fur le champ,
la chaleur du sour est au point convenable ; si la farine noircit,
le four est trop chaud ;
si elle conserve fa blancheur,
le four n'est pas assez
chaud.
Si Ton enfourne avant que le four soit tout--fait
chauff, le pain n'y cuira pas suffisamment ; il aura
de la couleur
dessus , parce que la chapelle est la
partie du four qui chauffera la premire , mais il ne
fera pas assez cuit dessous, par le ct qui touchoit
l'tre.
Si au contraire
on a trop chauff le four ou qu'il
ait t trop tt chaud , 6k que pour attendre que le
, on Tait entretenu
pain ait t prt enfourner
chaud , en y laissant brler
la braise , la chaleur
devient ingale dans le sour , parce que la braise
n'entretient
autant la chaleur
de la chapelle
point
dans ce cas , le pain sera assez
que celle de l'tre,
cuit , ou mme brl dessous, 6k en mme temps
il ne sera pas cuit dessus, il n'aura point de couleur.
II faut , lorsqu'on
brle de gros bois , tirer la
braise vers la bouche du four quand il est presque
chaud ; c'est ce qu'on nomme tirer bouche ; 6k il
l'entre
morceaux
de
faut y remettre
quelques
de bois plus menus 6k secs pour faire un feu clair
qui chauffe la chapelle ; c'est ce qu'on entend dire
par chauffer bouche; car on commence par chauffer
plus le fond du four que la bouche , 6k d'abord plus
un ct que l'autre ; ensuite on chausse plus la
bouche.
le pain , est
La difficult
pour cuire propos
faut pour laisser lever la
le temps qu'il
d'accorder
pte avec celui qu'on met chauffer le four. II faut
faire ensorte que le sour soit chaud 6k que les pains
aient leur apprt en mme temps. Cette prcision
.est ncessaire ; mais il vaut mieux que le four soit
chaud avant que la pte ait tout son apprt,
que
Partie I.
Tme I.
Arts tr Mtiers.

B O U

265

la pte prte
avant que le sour soit assez
en attendant
chaud, parce qu'on peut,
que la pte
soit assez leve,
entretenir
la chaleur du four, en y
de bois. 1"1
jetant quelques morceaux
Si l'on a deux fours chauffer , on commence

chauffer l'un une demi-heure

avant l'autre , parce
les pains
que c'est la dure qu'il faut pour enfourner
dans un four de huit neuf pieds.
f
d'avoir

L'enfournement

du pain.

Lorsqu'on
juge que le sour est assez chauff , on
attire dehors, avec le rouable,
la braise 6k la cendre;
ensuite on nettoie
l'entre du four avec un balai,
6k il y en a qui passent encore un couvillon
dans
le four.
Ensuite on place la bouche
du four ce qu'on
nomme Yallume , qui est un compos de deux ou
trois morceaux
de bois fendus 6k flambans,
pour
clairer dans le four pendant qu'on enfourne.
En nettoyant
le four par parties avant
d'enfourner
, on attire la braise vers le ct le plus
le droit,
6k enfin vers
chaud, qui est ordinairement
la bouche du four. Ensuite on enfourne le pain.
Pour enfourner,
on divise le four par quartiers,
6k l'on commence
par second du four; puis venant
vers la bouche , on fuit le contour
du four. C'est
la gauche que le sournier
toujours
range les premiers pains dans le sour.
Lorsque les pains ne sont point gaux, on commence par enfourner
les plus gros 6k les plus difficiles cuire ; 6k l'on finit par les plus petits , qui
cuisent plus promptement,
6k qu'on tire du four
avant les gros pains.
Les boulangers
croient
que la cuisson du paia
de la chaleur qui est dans le quardpend fur-tout
tier oppos celui o il est plac dans le four.
Chaque fois qu'on a enfourn un rang de pain ,
on lve le bouchoir
du four pour, disent les boulangers , que le pain bouffe , 6k ne s'vase point. On
laisse ainsi le sour ferm environ une minute chaque
fois
On place autour
du four les plus gros pains 6k
ceux de pte ferme : on met au milieu les pains de
pte molle 6k les plus petits.
Pour enfourner
les pains qui sont dans des pannetons , on les verse fur une planchette ; ensuite on
rpand du fleurage sur la pelle , 6k Ton renverse sur
la pelle le pain qui toit sur la pi nthette , ensorte
que la partie du pain qui toit dessous dans le panse trouve
encore dessous fur la pelle 6k fur
neton,
l'tre du four.
On Verse de mme fur la main , les petits pains
longs qui sont fur couche , en levant chaque pli de
6k renversant ensuite le pain de la main
la couche,
sor la pelle.
Pour enfourner les gros pains, on attire la couche,
afin de faire tomber le pain fur un rondeau , en faisant une secousse du haut en bas pour dtacher le
pain de la couche ; 6k on le jette tout aussitt par un

Ll

266

B U

B O U

sur la pelle ; c'est ce qu'on nomme

autre,mouvement
jeter le pain fur la pelle.
Pour ce qui est ds petits pains ronds qui sont/dans
les sebilles, on les verse dans la main pour les renverser aussi sur la pelle, de sorte que le ct du pain
le fond de la fbrile, touche la pelle 6k
qui touchoit
ensuite l'tre. II n'y a que le pain potages qu'on
de la sebille sur la pelle.
renverse immdiatement
de la couleur
au pain , ce
Si l'on veut donner
superfiqu'on appelle le dorer , il faut le mouiller
ou de l'eau
de lait : de l'eau 6k du miel,
ciellement
un
avec un jaune d'oeuf, ou l'eau seule, donneroient
mauvais got 6k une mauvaise couleur au pain.
En Allemagne
les boulangers
entretiennent
la
braise allume vers la bouche du four. S'ils voient
que le pain ne prend pas assez de couleur , ils rpandent un peu d'eau fur les charbons. La vapeur qui
s'lve 6k que la chaleur du dme fait rabaisser fur
le pain, lui donne une belle couleur.
on enfourne
les pains , il faut prendre
Quand
6k de les dformer.
On fait
garde de les fatiguer
seulement
avec le pouce des enfoncemens
fans oufur les pains,
verture
pour que la crote ne s'en
dtache point en cuisant.
On est environ
une demi-heure
placer le pain
6k emplir un four de sept neuf pieds de diamtre,
qui peut contenir
plus de trois cens livres de pain
en gros pains, 6k deux cens livres en petits pains.
On proportionne
la quantit des pains la grandeur du four ; peu de pains dans un grand four ,
scheroient
6k brleroient
: il ne faut pas non plus
mal 6k
qu'ils y soient trop presss; ils y cuiroient
ingalement.
on ferme le four aprs
Lorsque tout est enfourn,
en avoir retir le porte-allume ; 6k l'on met aux jointures du fermoir 6k de la bouche de petits drapeaux
6k de la cendre mouills ensemble , ou l'on a des fermoirs de fer battu qui joignent
exactement.
Le temps cuire le pain.
Le pain est plus ou moins de temps cuire dans
le four, flon la nature de la farine,
selon la qu'alit
de la pte, selon la grosseur des pains, 6k selon leur
forme.
En gnral, il faut faire cuire plus le pain bis
que
le pain blanc.
Le pain de pte molle , cuit plus promptement
que le pain de pte ferme.
Une demi-heure
suffit pour cuire les pains mollets
d'une livre,
pourvu
qu'ils soient sans bit, parce que
le lait se dtache moins de la pte par le feu
que ne
fait l'eau.
11 faut autant de temps au pain caf pour cuire,
a cause du lait,
qu'au pain mollet d'une livre.
Plus les p.iins ont de surface , plus aisment ils
cuisent.
Le pain de douze livres rond,
doit tre environ
trois heures dans le four ; celui de huit livres,
deux
de six livres,
heures;
une heure ; de trois livres,
trois quartscinquante minutes ; celui de deux livres,

au moins ; le pain rond d'une livre & demie,

une demiminutes ; 6k celui d'une livre,
trente-cinq
heure.
cuire le pain
autant
On doit,
qu'on le peut,
; mais il faut pour cela
sour ferm , il en est meilleur
si propos , qu'il ne soit pas
que le four ait chauff
du four baiss.
besoin de tenir le fermoir
le bouchoir,
Cm abat quelquefois
pour voir dans
le four l'tat du pain ; 6k mme on est oblig de le
tenir ouvert quelque temps , si les painsou les levains
ou si on avoit
n'avoient
pas eu assez d'apprt,
craindre
que le pain ne cuist trop promptement
dans le quartier
de la bouche du four.
les pains ne cuisent pas assez la
Si au contraire
bouche du four , 6k que ceux du fond cuisent trop
on ferme le sour aprs avoir pose for.
proportion,
de
les pains qui cuisent trop, un ou deux morceaux
bois, ce qui est une pratique bien singulire.
il faut le dbouLorsque le sour est trop chaud ,
6k cependant y laisser
cher plus tt qu' Fordinaire,
de l'y
le pain aussi long-temps
qu'on a coutume
laisser. Lorsque le four n'est pas au degr de chaleur
convenable
, il faut le laisser ferm plus long-temps.
la pte sche plutt
qu'elle ne cuit dans
Cependant
un four qui n'est point assez chaud.
cuisent peu le pain , c'est
Lorsque les boulangers
de son poids ; mais un
pour qu'il
perde moins
pain qui n'est point assez cuit est mal-sain.

d'heure

Tirer

le pain

du four.

II saut commencer
par tirer du sour le pain l
plus cuit ; 6k le plus cuit se trouve l'entre du four
6k que ce sont les
lorsque les pains sont ingaux,
aient
plus petits qui sont vers la bouche,
quoiqu'ils
t enfourns
les derniers.
contraire
les pains sont gaux , on les
Lorsqu'au
tire du four dans le mme ordre
qu'on les a enfourns , commenant
par le ct par lequel on a
commenc
d'enfourner.
On met ordinairement
quinze vingt minutes
tirer tout le pain d'un four de huit neuf pieds de
II faut, pour bien faire cette opration ,
grandeur.
tre deux ; l'un reoit le pain 6k l'arrange,
pendant
que l'autre le tire du four.
A mesure qu'on tire les pains du four, on les place
avec mnagement
les uns contre les autres. Si on
n'avoit pas cette attention , les pains tendres 6k chauds
se dformeroient.
On range fur le ct les pains ronds,
6k l'on pose
debout les pains
longs.
On doit observer en rangeant les pains chauds au
sortir du sour de mettre des intervalles
entre , pour
qu'ils se ressuient en exhalant une bonne odeur particulire
au pain chaud , qu'il tient de la farine , du
levain , 6k de la cuisson.
II faut prendre garde aussi que le pain chaud,
au sortir du four, ne soit saisi par un air trop froid.
Le pain qui se refroidit
par degrs insensibles est
meilleur
6k se conserve
ensuite
, il se.perfectionne
plus frais.

B'O.U

BOIT
les pains ont t tirs du sour 8 quwict ils
-Qairil
font refroidis
le
, on. les brosse pour en dtacher
fleurage ou la cendre qui est dessus, ensuite on les
place dans des paniers ou fur des planches. On doit
couvrir
le pain 6k le garder dans un lieu sec qui ne
soit pas chaud,
afin de le conserver frais,
6k qu'il
sehe moins.
Choix du pain.
On fait que le meilleur
pain est celui qui est fait
de farine de froment.
II faut choisir le pain relev dans fa forme,
fans
baisore, dont la crote soit unie 6k point raille ,
d'une couleur
jaune , ni trop claire , ni trop brune.
On doit le prendre
d'une pte ni trop cuite, ni
trop matte.
La mie d'un pain tendre
se relve
comme
un
ressort quand on la presse, 6k elle a quantit
d'yeux
6k
en
nombre.
petits
grand
II faut que le pain n'ait aucun
got d'aigreur , ni
ni de poussire, ni de farine chauffe.
d'amertume,
On dit communment
que le pain pour tre bon
manger, doit avoir un jour ; comme la farine pour
faire la pte , doit avoir un mois ; 6k le grain, avant
de le faire moudre , doit avoir un an.
En gnral,
l'tat o le pain est le meilleur , c'est
refroidi.
lorsqu'il est tendre 6k tout--fait
II n'y a que le pain de millet
qui n'est bon que
est mang chaud.
lorsqu'il
Police

pour U pain.

Quant la police du pain, le magistrat veille ce

assez de pain chez les boulangers
qu'il y ait toujours
la consommation
du lieu , pour qu'ils
pour fournir
soient assortis de manire pouvoir
contenter
le
un prix
pauvre comme le riche , 6k qu'ils vendent
fix 6k proportionn
celui du grain 6k aux autres
frais.
II a t ordonn aux boulangers d'imprimer
fur le
pain qu'ils sont, les lettres initiales de leurs noms, 6k
de marquer
en mme temps la pesanteur de chaque
pain, par autant de points que le pain pse de livres,
afin d'avoir recours contre le botflanger
dans le cas
de dfectuot , soit par la mauvaise qualit du pain ,
soit par la fausset du poids marqu. Cette ordonnance de 1546, est encore observe fur le pain de
le gros pain 6k le pain bis, 6k ne l'est
pte ferme,
le pain de pte molle.
pas 6k ne peut l'tre'sur
A Leipsick,
la police oblige tous ceux qui viennent de la campagne apporter
du pain au march ,
de points qu'il doit
leur pain d'autant
dmarquer
valoir de grosches , suivant la taxe. Les vendeurs
sont tenus de prsenter tout leur pain un homme
avec de la
asserment, qui le pse 6k qui marque
de son
craie , ce que chaque pain vaut proportion
poids. Au lieu du nom, chaque pain porte un numro
qui indique le boulanger.
cet art de la
Nous ne pouvons
mieux terminer
ici en entier un ex, que de rapporter
boulangerie
cellent mmoire que M. Tillet,
chevalier de Tordre

267

de S. Michel , de l'acadmie- royale des Sciences,

a lu au comit de la boulangerie
, le 15; novembre
des expriences &
1781 , dans lequel il rapporte
&
observations fur le poids du pain au sortir du four,
fur le rglement par lequel les boulangers font assujettis
donner aux pains qu'ils exposent en vente un poids
fixe & dtermin.
e mmoire prsente d'ailleurs avec une prcision
laquelle on doit avoir toute confiance,
les prin6k runit l'inscipaux procds de la boulangerie,
6k le raisonnement
truction
l'habilet du travail 6k
une exprience
consomme.
Plusieurs des principaux
boulangers de Paris, sentant Fextrme difficult
de donner au pain le poids
8
juste sor le pied duquel il est expos en vente,
dsirant de n'tra plus exposs aux amendes qu'on
contre eux , lorsque le pain n'a pas le
prononce
un mmoire , en 1778 ,
poids prescrit,
prsentrent
M. le Lieutenant
gnral de police,
par lequel ils
demandrent
que le pain ne ft vendu qu'au poids :
non qu'ils voulussent s'carter de l'usage o ils font
'
de faire des pains de quatre, de deux & d'une livre
les maintenir,
autant qu'il est possible,
dans
&.de
es poids diffrens;
mais ils reprsentoient
combien
il toit affligeant
pour eux de se trouver
garans ,
sous des peines humiliantes
, d'une prcision qui ne
ou de supdpendoit
pas d'eux ; 6k ils offroient,
en pain , ce qu'il y auroit de moins fur
pler,
ceux qu'ils vendroient
une dimi, ou d'accorder
nution
, fur le prix courant , aux
proportionnelle
ces pains.
particuliers
qui achetoroient
Le mmoire
des boulangers
de Paris occasionna
bientt
forains en
des discussions : les boulangers
eurent connoissance, 6k furent d'un sentiment oppos
celui des boulangers
de Paris : les raisons qu'ils
furent appuyes
donnrent,
par des personnes instruites , mais attaches l'usage actuel de vendre l
pain ; tandis que d'un autre ct des citoyens clairs
se dclarrent
avec zle en saveur du mmoire
des
tout
de Paris , 6k rpondirent
ce
boulangers
dit les boulangers
forains pour justifier,
qu'avoient
leur opposition.
Les choses toient dans cet tat, lorsque le comit de boulangerie
fut tabli. Un des premiers
objets dont on s'y occupa , fut de faire des expfur le point essentiel auquel
riences authentiques
avec le
tenoit cette discussion ; ce fut d'examiner
plus grand soin, s'il est possible , ou non, un bou cinquante ou soilanger de donner constamment
xante pains , dpendans d'une mme fourne , le
poids juste que chacun d'eux doit avoir. Tel est le
dont on va exposer le dtail,
sujet des expriences
natre pour Fintrt
du
du projet
qu'elles ont fait
fur la vente du
6k des vues , en gnral,
peuple,
soumet avec
pain , que le comit de boulangerie
confiance aux lumires du public.
Expriences

Ayant

& observations fur le poids

sortir du four.
t

chargs

par

le

comit
Ll

du pain

au

de boulan
ij

B O U

B O U

Garirl 6k
Broc , le Roux,
gerie, MM. Boscheron,
de faire quelques expriences pour examiner
moi,
si , d'aprs les discussions qui se font leves souvent
sur le poids du pain expos en vente, il toit possible
d'tablir
ce poids avec exactitude , 6k de. ne point
cet gard , nous nous
s'carter
des rglemens
le 12 ocsommes assembles Fcole de boulangerie
les expriences
tobre
1781 , pour y commencer
de police assez curieux en luiqu'exige cet article
des
mme , 6k aussi intressant pour la tranquillit
qu'il mrite d'attention
boulangers,
pour la justice
qui est due au peuple.
Le chef de levain qui nous fut prsent par le sieur
Lasne,
charge du dtail de Fcole de boulangerie,
contenir un
pesoit trois livres sept gros ; il pouvoit
tiers d'eau ou peu prs.
11 fut dlay six heures 6k demie du soir dans
sept livres de farine , 6k quatre livres d'eau pour former le levain de premire.
A trois heures 6k demie du matin le levain de
seconde'ut form de ce premier mlange, avec vingtqnatre livres de farine 6k treize livres d'eau.
le levain de troisime ou de tout-point
fut
Enfin,
huit he ires du matin de celui de seconde,
compo
livres de farine 6k
auquel on joigr.it quarante-deux
trente livres d'eau.
Deux heures aprs ou environ , on commena

sont dans l'usage autoris d'eth^

boulangers
ployer quatre livres dix onces de pte pour chacun
des pains dont nous parlons , parce qu'on a remarqu
la pte au four, roule
que le dchet qu'prouve
de
peu prs fur dix onces pour les pains ordinaires
6k de la forme
que nous avons dquatre livres,
trente-huit
pains
signe. Nous fmes donc prparer
de quatre livres dix onces en pte, pour nous conformer d'abord cet usage , 6k pour avoir en mme
de comparaitemps un plus grand nombre d'objets
son : nous nous bornmes douze pains pour y faire
varier l'excdent
de poids fur la pte ; de manire
avant leur cuisson,
que ces trois pains n'avoient,
de poids; trois autres eti
que neuf onces d'excdent
avoient dix ; les trois pains suivans en avoient onze,
douze onces : la pese de ces
6k les trois derniers
; 6k
pains encore en pte , fut faite avec exactitude
ceux dont l'excdent
des poids varioit,
portoient
chacun un numro.

268

ptrir.
Le levain de tout-point pesoit en total cent
vingttrois livres sept gros; on le dlaya dans
quatre-vingtlivres
huit
onces
de
6k
sept
farine,
quarante-cinq
livres treize onces cinq gros d'eau un peu chaude ,
telle que la circonstance
Texigeoit : lorsque la pte
on la frasa (a) 6k contre-frasa;
eut t forme,
on la mania, on la battit en tout sens, afin d'y occasionner
ces boursouflures,
ces gonflemens
momentans si avantageux
pour la lgret du pain ,
&k afin de la mettre au point de schement, suivant les
termes de Fart, ou plutt dans l'tat de combinaison
o il convient
par'ait
qu'elle soit.
Cette pte ainsi prpare
fut mise dans le tour ,
o elle resta pendant vingt vingt-cinq
minutes pour
un peu de ressort 6k
y entrer en levain,
y acqurir
la facilit de prendre un bon apprt dans les pannetons.
On procda ensuite la pese de cette pte pour
en faire des pains de quatre livres de la forme ordinaire , 6k de vingt vingt-deux
pouces de longueur.
(<J) le terme fraser est en usage, d*ns l'art de la boulang-ric , potir exprimer l'opration par laquelle , aprs avoir
dlry le levain de rour voint dans une quantit d'eau convenable , on le mle fur le champ avec la farine rserve pour
le p':criirnge , & dan laquelle le levain doit s'incorporer.
C'est alors que la pte commence a se former,
que les grumeaux s'y divisent & s'tendent fous la main de l'ouvricr ,
qu'elle devient plus gale t acquiert une certaine consistance :
>icntftt on la travaille avec encore plus de foin ; on la divise
en plusieurs parties qu'on ptrit sparment ; on runit ces
por-T-om en les ptrissant ensemble de nouveau; on ritre
- ;'?vnn,
cc'i
quelque pnible qu'elle soit; & en contre-'
si
v,.
l.i
sr
pite , on parvient a lui donner du. corps , de la
lii-.^r. & une sotte de ductilit.

Les

tmoins
de
Lorsque les boulangers,
qui toient
cette exprience,
eurent reconnu
que le four toit
on y mit les pains
au point de chaleur couvenable,
de ceux qui pordans Tordre que voici : dix-huit
furent
toient dix onces d'excdent,
placs dans le
du four ; seize autres pains pareils
premier quartier
le coeur du four
furent mis dans le second quartier;
auxfut rserv
pour les douze pains numrots,
ceux
quels on joignit quatre autres pains semblables
Le sour conteles deux quartiers.
qui occupoient
noit donc cinquante
pains qui, au premier
coupmais
confondus,
d'oeil, paroissoient
que les pains
servoient dsigner
numrots
6k placs au centre,
dans Tordre o nous les avions d'abord tablis.
Aprs que les pains eurent rest trois quarts-d'heure
ou environ
dans le four,
6k que les boulangers
eurent jug que ces pains toient cuits suffisamment,
on les retira du four dans Tordre o ils y avoient
t plates ; ceux du premier
surent mis
quartier
dans un grand panier , avec une tiquette
qui les
comme ceux du second quartier
6k du
dsignoit,
coeur du sour forent rangs dans deux autres paniers, avec la nota qui servoit les faire distinguer.
ces pains furent pess par ordre au sortir
du four,
6k leur poids fut crit mesure qu'ils sortoient de la balance. Nous mettons sous les yeux du
comit le tableau de ces diffrentes
peses. ( Voyez
ci-aprs le tableau de la premire exprience. ) On y voit
les variations
non-seulement
qui se font trouves
dans les pains en gnral fur lesquels notre exprience a roul , mais encore d.ms ceux qui, en particulier , occupoient
chacun des quartiers , ainsi que
1
le coeur du four : on y remarque
que si, dans le
un des pains a pes quatre livres
premier
quartier,
6k un autre quatre livres quatre gros,
les
justes,
seize autres ont prouv
une perte plus ou moins
marque au dessous de quatre livres : ce dchet a
t p\ir l'un d'eux de deux onces 6k demie ; pour
d'une once
d'autres, deux onces ; pour quelques-uns,
6k demie,
que d'autres n'ont perdu qu'une.
pendant
Tous

ffOU
nce,

6k que pour cinq d'entre eux la perte s'est

borne

quatre gros.
Le second quartier offre galement des variations
;
fi deux des pains qui Foccupoient
pesoient quatre
livres justes, 6k un autre quatre livres quatre gros,
une once 6k demie : huit autres n'aquelques-uns
voient prouv
6k
chacun qu'une once de dchet,
un seul n'avo'rt perdu que quatre gros.

de poids est galement remarquable

L'ingalit
l'gard des pains qui avoient t placs dans le coeur
du four : tandis que des pains qui, avant que d'tre
dix onces n excdent de pte , le
cuits,
portoient
premier pesoit, au sortir du sour, quatre livres justes,
k le second jusqu' quatre livres une once ; il y
avoit un dchet de quatre gros fur le troisime,
6k
une perte dune once 6k demie sur Je quatrime,
c'est--dire
de deux onces 6k demie
, une diffrence
du second au quatrime
de ces pains,
quoiqu'ils
fussent placs au centre du four,
6k parussent y avoir
d prouver
une chaleur gale.
t
numrots
aux pains
Quant
qui avoient
placs aussi dans le coeur du four , on devoit s'atdans leur poids,
tendre quelques variations
puisde
avant
la
n'toit
cuisson,
pte,
que l'excdent
pas le mme dans ces pains , 6k qu'il devoit se troubien marque
entre
ver au moins une diffrence
ceux dont l'excdent de pte n'toit que de dix onces,
On redouze en excdent.
6k ceux qui en avoient
6k onzime
marque cependant
que si les dixime
pains numrots
pesoient quatre livres une once k
demie au sortir du four , comme on pouvoit
s'y atde la pte, avant la
tendre , parce que l'excdent
t plus fort de deux onces que
cuisson., y avoit
dans le sixime de ces mmes pains numrots ; on
de ces pains,
dis-je,
remarque,
que le douzime
6k dequi auroit d peser quatre livres une once
mie, comme le dixime 6konzime
pain, puisqu'ils
toient tous les trois du mme poids avant la cuisau sortir dn sour S que
son , ne pesoit cependant,
trois livres quinze onces 6k demie, qu'il avoit perdu
deux onces de plus que les deux pains prcdens ,
6k ne se trouvoit
pareil en poids qu'au sixime de
ces pains numrots,
6k plusieurs autres des quaravant
tiers du four, quoi-iue ceux-ci eussent port,
en excdent
de
deux onces de moins
la cuisson,
On voit par ce
pte que ce douzime pain numrot.
dtail fur les pains , que ds numros
,
distinguoient
de ces pains n'avoit
pas eu,
que si le douzime
dans l'tat de pte , deux onces de plus que le cinau mme poids aprs
quime , ils seroient revenus
la cuisson , c'est--dire trois livres treize onces 6k
afin q-i'on ne
demie. Nous faisons cne observation,
assez considrable
qui
pas que le dchet
souponne
numrot
ait
t
fur le douzime pain
se trouve
acculent auquel nous n'auoccasionn par quelque
rons pas t attentifs . puisque le cinquime
pain
numrot . le second du premier
quartier , 6k le
ne psent galedu second qnartier,
quatorzime
ment que trois livres treize onces 6k demie, 6k par

B O U

269

de deu*
infrieurs-chacun
se trouvent
consquent
onces quatre gros, aux quatre livres justes fur lesquelles nous avions lieu de compter.
tant un peu
Le four de Fcole de boulangerie
plus grand qu'il n'et fallu pour les cinquante pains
il
en exprience,
seulement
que nous y mmes
de la part des boudonna lieu une observation
: ils
langers , laquelle nous nous rendmes jftentifs
fur
prtendirent
qu'il y auroit eu moins d'ingalit
le poids des pains s'ils s'y fussent trouvs plus prs
les uns des autres , si en un mot la fourne
et
t complte.
M. Garin , l'un d'entre eux , insista
fur ce point,
6k nous dit qu'il avoit t remarqu
moins de variation
dans ces circonstances,
par une
preuve faite daDs cette vue 6k avec Fattention
que
demandoit
la pese de la pte, avant que les pains
fussent mis au four. Le dsir de ne rien ngliger de
tut ce qui pouvoit
nous conduire Fexactitude
,
nous engagea lui proposer
de rpter chez lui
notre exprience
: il voulut bien s'y prter , 6k nous
nous rendmes chez lui le 22 octobre huit heures
du matin. Nous y trouvmes
la pte dans le tour
6k prte tre divise pour en former
des pains.
Nous ne nous cartmes
point pour cette exprience-ci , de celle que nous avions faite Fcole de
6k s'il s'y trouva quelques diffrences,
boulangerie;
ellescontriburentnous
donner de nouveaux claircissemens, fans nous faire perdre le point de vue qui
nous occupoit.
On pesa d'abord
avec exactitude
la pte pour
douze pains, dont les trois premiers toient de quatre
livres neuf onces, les trois autres de quatre livres
dix onces,
les trois suivans de quatre livres onze
6k les trois derniers de quatre livres douze
onces,
de ces pains fut numrot
onces.(Chacun
, 6k ne
laissa aucune incertitude
fur l'excdent
de poids en
autres pains pepte qu'on y avoit mis. Quatorze
lant quatre livres dix onces, forent prpars
pour
le premier quartier
du four ; on en disposa douze
autres du mme poids pour le second quartier ;
6k le coeur du four fut rserv tant pour les pains
distingus par des numros , que pour six pains longs
de vingt-neuf
6k un pain rond auquel on
pouces,
conserva
cette forme le mieux qu'il fut possible ,
6k qui pesoit quatre livres dix onces., comme les six
pains longs dont nous venons de parler.
le sour eut acquis le degr de chaleur
Lorsque
convenable
, on y mit les pains dans Tordre que
nous avions rgl ; 6k aprs qu'il fut cuit,
le mme
ordre rgna dans les peles que nous en fmes.
le four dj M. Garin soit plus petit que
Quoique
celui de Fcole de boulangerie
, cependant les pains
I que nous y avions mis au r ombre de quarante-cinq
,
le
n'avoient
soin
pa<_
entirement:
cn
pour
remplir
en y ajoutant
avoit rend., ia luurrue complte,
quelde
fantaisie,
ques petits pains
qui avoient
garni les
endroits
du four que nos pains n'avoient
pas occups.
Nous metton
encore sous les yeux du comit ,

27o

B O U

B O U

le
le tableau du poids des diffrens pains. ( Voyez
tableau de la seconde exprience ). On y verra en gnral moins d'ingalit
expque dans la premire
on y remarquera
rience ; cependant
que pendant
les pains n. y 6k 8
qu'il y a une galit de poids entre
du premier quartier du four , il y a une diffrence de
6k
deux onces cinq gros entre ces deux numros,
le pain numro
5 du mme quartier ; qu'il y en a
une de trois onces entre le pain numro
galement
1, 6k le pain numro 7 du second quartier ; on observera encore que des six pains longs, aucun n'a
le poids de quatre livres ; qu'un d'entre eux a perdu
jusqu' trois onces; trois autres ont dchu de plus
de deux onces ; 6c les deux autres ont perdu deux
onces justes. Le pain rond,
au contraire,
a un exnous Favions prsum ,
cdent de poids,
comme
de deux onces quatre gros. On verra moins de variation
dans les pains numrots ; l'excdent
ingal
de poids en pte que portoient
ces douze pains ,
s'y annonce sensiblement 6k d'une manire assez progressive , depuis le numro 4 jusqu'au 12. On est un
1 pse quatre livres
peu surpris que le pain numro
n'ait eu que neuf onces en
quatre gros, quoiqu'il
excdent
de poids en pte, tandis que le numro 1
de
second quartier,
qui a eu dix onces d'excdent
ne pse cepenpoids avant que d'tre mis au four,
dant que trois livres treize onces six gros , c'est-dire , deux onces six gros de moins que le premier
de ces pains numrots.
Un particulier
qui auroit t tmoin de la pese
de ces quarante-cinq
pains, 6k qui auroit vu Finga'it de poids qui rgnois entre eux, auroit hsit
lans doute de les prendre fur le pied de quatre livres
l'un dans l'autre,
6k auroit craint d'prouver
une
perte de quelques livres de pain ; cependant le poids
de tous ces pains de forme diffrente , de pesanteur
assez ingale entre eux , toit de cent quatre-vingt
livres deux onces quatre gros , tandis que quarantecinq pains de quatre livres chacun, ne pferoient en
total que cent quatre-vingt
livres justes (a). Ds-lors
on sent que les rglemens
n'ont plus de base fixe
(a) Il est vrai que nous devions esprer quelque excdent
de poids fur le pain , aprs la cuiTon , & compter fur une
augmentation de plus de deux onces quatre gros, parce que
Jes deux pains numrots , pris ensemble, avoient eu en excdent de pte , six onces au dela de la quantit qu'ils en auroient
ceue fur le pied de dix onces pour chaque pain ; mais les trois
onces quatre gros qui manquent, pour que ces six onces d'excdent de pite reparifTenten entier, font un trs-petit objet
u<quarante-citiq
pains de quatre livres chacun , & n'en forment que la huit cent vingt-deuxime
partie. La perte a t
plus considrable dans la premire exprience : les cinquante
pains qui en dpendoient auroient d peser ensemble deux
cens livres, fur le mme pied de quatre livres chacun ; cepend.mt on voit que le total de leur poids n'efl que de cent quatrelivres quatre onces quatre gros , & qu'il se
vingt-dix-sept
trouve foible par consquent de deux livres onze onces quatre
gros : sanr, parler mme de six onces d'excMent de poids en
jpte que les pains numrots de cne exprience avoient
reues comme ceux de la seconde , & qui , fi on y a gard ,
font motitcr l.i perte sur les cinquante paini dont il s'agit ici
trois livres une once quatre
gros, c'est--dire, 'a une once ,
on \ peu prs, fur c'oaciui de ces pahu.

pour prononcer

for la prcision du poids de chaque

fans qu'on voie

pain; que Fart seul est en dfaut,
encore le moyen de le perfectionner
; 6k qu'un boucondamn par la loi, pour avoir
langer ne peut tre
distribu quelques pains d'un poids plus foible qu'il
dans cette :
ne faudroit,
6k tels qu'il s'en est trouv
tandis que la fourne
entire
dernire exprience,
sa bonne foi.
fa saveur, 6k annonceroit
dcideroiten
au poids,
est celui
le plus favorable
Le moment
o il sort du four : -nous avons reconnu
qu'en leil perdoit peu--peu unepartie
de.
gardant huit jours,
son poids, & qu'au bout de ce temps, la perte pouvoit
tre de quatre cinq onces fur un pain de,
; c dchet
6k de la forme ordinaire
quatre livres,
doit varier suivant le degr de cuisson qu'on a donn
au pain,
6k le plus ou le moins de surface qu'il
prsente.
Aprs avoir retir du four , dans notre premire
nous en
tous les pains qu'il contenoit,
exprience,
choismes un bien cuit 6k qui pesoit quatre livres
justes ; nous le remmes fur le champ au milieu du
sour,6k nous l'y laissmes pendant dix minutes;
aprs
il
ce temps,
le
de
nouveau
avoit
nous
;
pesmes
encore
perdu deux onces sor son poids : il perdit
une once dans une seconde preuve , 6k se trouva
rduit trois livres treize onces.
Nous nous bornons
ces dtails des deux expriences que nous tions chargs de suivre,
6k dont
on se forme,
une ide assez
au premier
coup-d'ceil,
exacte , en considrant
du poids
les deux tableaux
des pains que ces expriences
nous ont fournis.
II
en rsulte que , malgr toutes les prcautions
que
nous avons prises pour obtenir
des pains d'une pesanteur gale, nous n'avons russi qu' Fgard de
6k fans tre mieux instruits de la cause
quelques-uns,
de cette galit,
que nous n'avons connu la raison
de l'ingalit de poids de la plupart
des autres.
II en rsulte , en second lieu,
que cette variation
du poids des pains ne tient pas prcisment
Fendroit o ils sont placs , puisqu'elle
a t remarquable , 6k dans les deux
6k dans le coeur
quartiers,
du sour : souvent mme deux pains placs l'un
ct de l'autre,
6k d'une forme pareille , ne se trouvent pas d'un poids gal au sortir du four ,
quoique
tirs de la mme pte , 6k
rgls fur le mme poids
avant la cuisson.
II fuit de ces expriences,
en troisime
lieu, que
de surface,
soit par leur
plus les pains prsentent
, soit par Fapplatissement
longueur
auquel on les
rduit pour satisfaire au got des particuliers,
plus
ils perdent de leur poids au four ; tandis
qu'au contraire , les pains trs - arrondis
souffrent
beaucoup
moins de dchet,
6k n'ont pas besoin de tout l'excdent de pte
les pains de la forme orqu'exigent
dinaire.
II rsulte enfin des faits que nous avons constats,
que le sjour du pain dans le four pendant quelques
minutes au-del du temps convenable
pour la cuisson,
fur le poids, 6k Fy proy occasionne une diminution
duit d'une manire plus ou moins
suivant
marque,

 O U

B O U
que le .pain se trouve

plac dans les endroits

du

four qui , vers la fin de l'opration,

ont plus ou
moins perdu de la grande chaleur qu'ils avoient acquise.
du poids des
se plaint
de l'ingalit
Lorsqu'on
les
livres de la forme ordinaire,
pains de quatre
boulangers
qu'elle a- souvent lieu par
reprsentent
des inconvniens
de se
dont il leur est trs-difficile
ils font observer
garantir;
que la pese de la pte est
confie des ouvriers
pas toujours
qui n'y portent
l'attention
dont
que ces ouvriers,
qu'elle demande;
le travail
de clrit,
se fait avec beaucoup
6k qui
font souvent excds de fatigue,
manient la balance
fans prcaution,
une portion
y laissent quelquefois
de la pte qui appartient
au pain qu'on vient
de
6k se runit celui dont on tablit
ensuite
peser,
le poids ; que ces ouvriers,
ont pes la
lorsqu'ils
sur une table o
pte de chaque pain , la jettent
d'autres ouvriers
la tournent
pour la placer dans les
,
pannetons
, 6k l'y jettent avec si peu de prcaution
qu'elle s'y trouve souvent adhrente celle d'autres
6k qu'alors
pains qui n'ont pas encore t tourns,
il peut y avoir une ingalit de poids dans les pains
, charg de
qui en rsulteront,
parce que Fouvrier
tourner
n'aura pas su sparer exactement
la pte,
celle qui toit destine pour deux pains,
6k aura
rendu l'un plus pesant aux dpens
par consquent
de l'autre.
Les boulangers
insistent encore sur la difficult
de
6k de conrgler comme il faut la chaleur du four,
noitre le point prcis de la cuisson du pain ; fur le
longdanger qu'il y a de l'y laisser un peu trop
avoir
au
sortir
du
doit
temps pour le poids qu'il
four : ils ajoutent
que les pains placs dans ce' mme
four,
trop serrs , s'y collent l'un
y sont quelquefois
l'autre , donnent
ce qu'on nomme
lieu par-l
aprs la cuisson ,
baisure, & qu'en les dtachant,
on ne les spare pas toujours avec assez d'exactitude
,
des pains ne
de quelques-uns
pour qu'une portion
reste pas attache ceux des autres pains qui s'y
trouvoient
adhrens, 6k n'occasionnent
pas alors quelenfin ,
fur le poids : ils reprsentent
ques ingalits
de ressource
ils trouvent
qu'ordinairement
trs-peu
aussi ddans leurs ouvriers
pour une manutention
la vrit , mais
licate que la leur;
qu'ils y veillent
les veilles qu'il
fa continuit,
que le fort du travail,
pas les regarder seuls, k qu'alors
exige ne peuvent
leur vigilance a bien son utilit, mais qu'elle ne sauroit
dont leurs oprations
obvier tous les inconvniens
sont susceptibles , surtout entre les mains d'ouvriers
6k plus laborieux
par tat, que jaloux
peu instruits,
par got de bien saisir Fart du parfait boulanger.
Nous avons vit, je crois, dans nos expriences,
de poids dans les pains
toutes les causes d'ingalit
sor lesquelles les boulangers se fondent,
pour prouVer combien
il lur est difficile de parvenir
, fur cet
la prcision qu'on exige d'eux : nous nous
objet,
en sommes d'autant
mieux garantis,
que nous en
notre
-tions prvenus,
spcialement
qu'elles fixoient
de
cette mme ingalit
& cependant
attention;

271

: dsrlors,
toute
poids subsiste dans nos expriences
ont
rflexion
cesse fur les causes que les boulangers
allgues ; elle cesse galement fur ce qu'il y auroit
dduire des faits dont nous avons t tmoins :
il n'y a encore que des conjectures
former
fur la
cause relle de cette variation
dans le poids du pain,
en supposant toujours
,
qu'on a pris , pour l'viter
toutes les prcautions
peut
que Fart du boulanger
6k que l'efprit d'observation
admettre,
peut suggrer. NOUS nous bornerons
donc faire observer clans
ce moment-ci,
qu'il a t employ
pour les quarante, deux cent
cinq pains de la seconde exprience
huit
livres
huit onces de pte ; que ces pains ne
an sortir du four,
pesoient plus en total,
que cent
livres deux onces quatre gros , 6k qu'ils
quatre-vingt
une perte de vingty ont prouv
par consquent
huit livres cinq onces quatre gros. L'air gazeux, les
vapeurs aqueuses qui s'en sont leves mesure que
la chaleur les saisissoit, ne Font pu faire,
dans.un
temps donn,
qu' raison de la surface des pains 6k
des issues plus ou moins faciles qu'elles s'y sont prac'est mme par une fuite de l'effort que font
tiques;
ces vapeurs pour s'chapper,
6k de l'obstacle
que'
leur oppose la surface du pain , en commenant

se durcir,
du pain se dilate en tout
que Fintrieur
sens, se tumfie , devient cellulaire 6k acquiert de la
Si un pain conserve
sa rondeur
dans le
lgret.
6k s'y trouve
environn
d'une crote qui ne
four,
laisse aux vapeurs
issue difficile ;
aqueuses qu'une
alors il pourra
arriver que ce pain perdra un peu
moins de son poids,
dans un temps limit ; tandis
o la
qu'un autre pain, o la surface sera gerce,
mie aura t mise dcouvert,
en prenant
cette
couleur dore 6k apptissante
connue sous le nom
degrigne,
perdra quelque chose de fa rondeur,
s'applatira un peu, au moins du ct o la gerure se
sera faite , laissera chapper plus facilement
Fair ga6k pourra
zeux, les vapeurs aqueuses qu'il contenoit,
souffrir un peu plus de perte , dans, le mme temps
limit , que le pain envelopp
de fa
parfaitement
crote , ck maintenu
dans toute la rondeur que les
en s'chapvapeurs
aqueuses lui ont fait prendre
pant.
Nous ne donnons ici cette observation
que comme
une simple conjecture : c'est emexaminant
avec attention les pains de nos expriences,
que nous avons eu
occasion de faire cette remarque , dont il sera diffide tirer quelque avantage,
cile, nous en convenons,
dans le cas mme o il seroit constant que l'ingalit
du poids dans les pains, tient aux accidens lgers
leur surface pendant
qu'ils prouvent
qu'ils sont
dans le four.
Quoi qu'il en sort de la cause de cette ingalit , il
est certain , par nos expriences,
qu'elle a eu lieu
d'une manire plus ou moins marque , 6k que nous
l'avons reconnue fur quatre-vingt-quinze
pains sortis
de deux fours 'diffrens , quelque s prcautions
que
nous ayons prises pour la prvenir.
Nous nous reposons fur la sagesse de Fadministration pour les consquences" qui naissent des faits que

B O U

B O U

nous venons d'exposer. S'il est d'une exacte quit,

s'il faut ncessairement que le peuple reoive la quantit de pain qu'il paie, il est juste aussi que les bou; qu'ils
tranquillit
langers jouissent d'une certaine
6k
leur art par un principe
d'honneur,
pratiquent
qu'ils ne vivent
pas fans cesse entre les difficults
vaincre,
de ce mme art, qu'ils doivent s'appliquer
6k la crainte d'tre punis pour ne les avoir pas vaincues. On exige d'eux de la prcision
pour le poids
ordinaire
de chaque pain de la forme
, 6k fur une
tous les jours
qu'ils vendent
quantit considrable
cette exactitude dans
au public;
ils tchent d'obtenir
tine certair.e espce de pains, 6k n'y parviennent
la mme prcision leur est dejamais constamment:
mande pour des pains qui s'cartent de la forme
:
ordinaire
, & o il leur est impossible de l'obtenir
on les rduit donc , par la rigueur d'un pareil rglement , ou la ncessit de porter
le poids de leurs
pins plus ou moins au-del de celui qui est prescrit,
6k contre leurs intrts , pour se mettre couvert
de Famende , ou au danger certain de la payer , si ,
fans blesser leurs intrts,
avec de la bonne foi,mais
ordinaire
de dix onces
ils s'en tiennent l'excdent
de pte pour chaque pain de quatre livres, de quelque forme qu'on le suppose , ck quel que soit le ca ['gard de la cuisson, qui aura
price du particulier,
command
ce pain.
la justice de dire ici
Nous devons aux boulangers
au peuqu'ils dsirent qu'on les astreigne fournir
juste de pain dont il paie le prix ;
ple la quantit
, dans le cas o le pain
qu'ils se soumettent volontiers
expos en vente , de la forme ordinaire , 6k annonc
trouveroit
toujc/urs fur le pied du poids prescrit,se
cependant au dessous de ce mme poids ; ils offrent,
dis-je, ou de suppler par d'autre pain la quantit
ou de consentir
une diminution
qui manqueroit,
sur le prix du pain qui n'auroit
proportionnelle
pas
le poids annonc.
En considrant les choses sous ce point de vue,
on sent tout d'un coup que la balance est dans la main
du peuple ;que les boulangers
ont autant de surveilcontinuels,
lans, 6k de furveillans
qu'il y a de particuliers attentifs leurs intrts ; 6k que les boulantoute justice, cet gard, ou ne
gers, ou rempliront
jouiront
jamais de la tranquillit
qu'ils dsirent.
du
Tant que le peuple se repose sur la vigilance
ses plaintes sont rares ; mais son intrt
magistrat,
avec les inpeut tre ls, parce que ce magistrat,
tentions les plus pures, ne auroit obvier aux imperfections de Tart, 6k pourroit
frapper souvent un boupunir un homme
langer de bonne foi, en croyant
infidle. II ne s'agit point ici d'un commerce
comme
celui de Forsvrie,o
la loi veille pour le peuple,
o une inspection
rigide devient ncessaire, parce
la valeur intrinsque
des
que le titre des matires,
6k dechoses, passe les connoissances du peuple,
mande qu'une autorit claire la fixe : il est question de Taliment de premire
ncessit ; le peuple
l'a sans cesse sous la main, 6k il en a le choix clans
mille endrqits
fa juste
; comme il fait Fapprcier

il lui est
pour la qualit qu'il peut avoir,
le poids,
galement facile, s'il le veut, d'en connotre
de se faire rendre sur le champ la justice qui lui est
due , en devenant en mme temps 6k un simple parsi nous pouvons
nous
ticulier
qui achte du pain ,
d'une loi juste,
ainsi, 6k l'homme
qui se
exprimer
intress sur-tout la faire excuter
trouve autoris,
AI.TS il ne manque rien au peuple
sous ses yeux.
le premier de ses alimens ; il
dans ce qui concerne
n'en ignore jamais le prix ; il juge bien de fa qualit ,
ck il en constate le poids.
ce rapport
Nous terminerons
, non par une discussion en forme,mais
simple fur
par une rflexion
en
de quelques personnes qui,
prvenues
l'opinion
le pain, pensent
faveur de l'usage aituel de vendre
le
les boulangers
d'astreindre
qu'il faut continuer
6k de
tenir strictement
dans tout le poids prescrit,
les y obliger sous la peine d'une amende,
quelque
humiliante
qu'elle soit pour eux.
Nous sommes persuads que ces personnes n'ont
en demandant
une exactitude
que des vues droites,
si rigoureuse
dans le travail,
6k une svrit si marMais c'est prque contre ceux qui s'en cartent.
cisment parce qu'elles se croient
guides dans leur
opinion
par l'efprit
d'quit , qu'il ne s'agit que de
bien entrer dans leurs vues, 6k de tirer de l'quit
mme les raisons solides qu'on peut leur opposer.
L'essence d'une loi gnrale
6k des rglemens
est fans doute que
particuliers
qui en dcoulent,
tous ceux qui s'y trouvent
assujettis puissent Texcuter , 6k que la mauvaise foi seule cherche des prtextes pour l'enfreindre
: une loi coactive
, qui,
malgr des apparences
capables d'en imposer , est
en dfaut force point essentiel, cette loi, attaquable
par elle-mme , ne subsiste qu'au milieu des abus ; .&
si un homme fidle ses devoirs s'y soumet d'abord,
au hasard de blesser ses intrts,
il ne tarde pas
sentir que la loi est impraticable
, dans la rigueur
avec laquelle on la lui prescrit ; il s'en carte peu
peu , k finit par voir dans la loi mme la raison
de s'y soustraire.
Ou il est possible un boulanger
, pour revenir
notre objet,
de faire une fourne
de cinquante

soixante pains , soit de la forme ordinaire

, soit plus
ne les demande
communment
, qui
longs qu'on
aient t ports au degr de cuisson ncessaire, 6k
qui, au sortir du four,
psent quatre livres justes;
ou il lui est impossible
de rpondre
de cette prcision pour chacun des pains qui seront sortis du mme
four , 6k dans le mme instant. Le
de
rglement
de ces propolice actuel est fond fur la premire
positions ; 6k l'exprience
, plus forte que la loi, plus
dcisive qu'un rglement,
s'accorde avec la seconde.
II est donc ncessaire que tout
ait sa
rglement
base dans l'exprience
essen; fans cette condition
il tombe bientt par lui-mme
tielle,
; ou s'il subsiste par voie d'autorit,
il fournit
fans cesse matire
de justes rclamations.
Mais il natra des abus, dira-t-on
, de la libert
dont jouiront
les boulangers
d'avoir
hez eux des

272

valeur

pains

*/

B O U

B O U

de deux ou trois onces fur quatre Uvres,

ftSa&obles
. ct d'autres qui seront du poids prescrit : le boude cette ingalit
langer n'avertira
point l'acheteur
de poids ; 6k celui-ci,
de bonne foi, prendra le pain
qui lui fera prsent.
Nous convenons
avec
qu'il le prnd aujourd'hui
cette confiance,
6k souvent son dsavantage, parce
qu'il suppose qu'on veille pour lui, 6k qu'une plainte
.n forme de fa part auroit peut-tre
des suites qui

de cette exprience
assur que ces
, nous eurent
cuits.
pains toient suffisamment
On procda fur le champ la pese de tous ces
pains , sous les yeux des magistrats qui les avoient
vu mettre au four , 6k que l'importance
de Tobjet,
leur zle fur-tout,
attentifs au rsultat de
rendoient
cette opration. Nous prsentons ici un tat dtaill
du poids de ces diffrens pains, comme nous lavons
fait en rendant
,
compte des deux autres expriences
6k nous y distinguons galement les endroits du four
On voit par ce tableau
que ces pains occupoient.
fidle des produits de notre exprience,
que Finde poids a lieu dans tous les cantons du four;
galit
le tableau de la troisime exprience) que la
(voyez
perte for le poids s'est faite en raison de la surface
des pains, puisque les douze pains longs ont perdu ,
l'un portant l'autre , cinq livres quatorze onces trois
gros , tandis que les dix-huit
pains du premier quarn'ont perdu
tier, qui toient de la forme ordinaire,
que deux livres six gros, 6k que les dix-sept
pains
du second quartier , pareils ceux du premier
pour
la forme , n'ont prouv
en dchet que deux livres
onze onces six gros.
On remarque que, par la mme raison, les pains
dj poids de
plats pour la loupe sont trs-loigns
quatre livres ou de deux livres , auquel on auroit
pu s'attendre si on ne les et pas applatis , afin qu'ils
6k que la perte furie
prsentassent plus de surface;
lecond de ces pains destins pour la soupe, a t'
un
jusqu' quinze onces quatre gros, c'est--dire,
du poids dont auroit d tre, en
quart ou environ
apparence , ce pain particulier.
Les deux pains prpars pour tre de huit livres
chacun , aprs leur cuisson , prouvent
seuls la grande
Tgard du poids, que produit
fur le
dinrence,
pain la forme qu'on lui a donne : le premier de ces
deux pains, qu'on avoit maintenu , en le mettant
au
four, dans toute la rondeur
que la mollesse de la
pte pouvoit permettre,
pesoit un peu plus de huit
livres ; tandis que le second , qu'on avoit un peu
les pains de quatre livres de la
along , comme
forme ordinaire,
pesoit quatre onces de moins que
le premier.
On peut remarquer
encore qt!e les cinq pains
destins pour tre de deux livres chacun au sortir
du four , mais qu'on avoit un peu alongs avant
que de les y mettre , toient tous plus ou moins au
dessous de leur poids , 6k avoient perdu en total treize
onces trois qros. II en a t ainli du pain en couou qu'on nomme brajselet'; le dchet s'y est
ronne,
trouv de quatre onces six gros, parce que ce pain
6k n'ayant
tant trop ouvert dans son milieu,
que
peu d'paisseur,prsente
beaucoup de surface,donne
mme une issue facile aux-vapeurs
aqueuses , par
les gerures qui se forment astez ordinairement
sa
crote.
II convier t enfin d'observer que les cinquante-huit
ne psent en
pains dpendans de cette exprience,
total que deux cent onze livres onze onces trois gros,
au lieu de dsux cent vingt-six livres qu'ils auroient

Tafnigeroient.
- Au lieu
ne pouvant ignoque ce mme acheteur,
rer que par un rglement
nouveau
il doit veiller
lui-mme
ses intrts, s'en occupera certainement,
ou les
ngligera , s'il le veut, fans avoir se plaindre
du boulanger.
Au reste, les abus sont presque toujours
ct
des meilleurs
rglemens. Le point le plus important
d'une loi, nous le rptons,
c'est qu'elle porte fur
une base fixe , 6k
qu'elle soit d'accord avec les faits
qu'on lui donne pour appui: alors s'il nat des abus,
comme il faut s'y attendre, on tche de les corriger ;
.mais en revenant
cette loi invariable,
toujours
fonde fur l'exprience
, 6k dont on ne peut, sou#
.aucun prtexte plausible , luder Texcution.
Le mmoire qu'on vient de lire toit sous la presse,
nous chargea de
lorsque le comit de boulangerie
faire une troisime
exprience sur le poids du pain
au sortir du four, 6k fur Tingalit cet gard , qu'il
ne nous avoit pas t possible d'viter dans les deux
Celle-ci devint
d'autant plus digne d'atpremires.
tention , que plusieurs magistrats dittingus
voulurent bien en tre tmoins;
que les rsultats o elle
conduisit
acquirent , par leur prsence , plus d'authenticit
s'accordant avec
; k que cette exprience,
celles qui n'avoient
pas t faites Tous leurs yeux ,
en quelque sorte aux deux premires toute
imprima
l'authenticit
qu'elle avoit.
Nous ne rpterons
pas ici ce que nous avons
dja dit , en rendant compte de la premire
expla
de
du levain
rience, fur
prparation
premire, de
de la pte
seconde 6k de tout-point ; fur la formation
k le bon apprt qu'elle reut avant qu'on la tournt
nous
pour en tirer les pains de diffrente pesanteur,que
en gardant
mmes au four : nous nous proposmes,
peu prs le mme ordre, de constater de nouveau
les faits que nous avions reconnus. S'il y eut quelque diffrence pour les rsultats, entre cette troisime
ck celles qui l'avoicnt
prcde, nous y
exprience
celui de varier nos
un avantage dplus,
trouvmes
observations
, 6k d'en tre mieux instruits.
la pese de la pte eut t faite avec
Lorsque
exactitude
sur le pied de neuf livres pour les pains
de huit livres ; de quatre livres dix onces pour ceux
de quatre livres ; de deux livres six onces pour ceux
de deux livres , 6k que ces disterens pains eurent
on les mit au
pris leur apprt dans les pannetons,
en observant
Tordre que nous avions dterfour,
min ; 6k on garda le mme ordre en les retirant
du sour, lorsque les boulangers , qui toient tmoins
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

273

Mm

274

B 0 U

d peser, s'il n'y avoit eu,en dchet, que Texcdent

de pte qui toit relatif chacun d'eux , 6k que la

sur la totalit de ces pains, a
perte par consquent
t de quatorze livres quatre onces cinq gros. Elle
est beaucoup
, toute proportion
plus considrable
ne l'avons vue dans les deux pregarde , que nous
la cause de ce dchet
mires expriences.
Quoique
ne paroisse pas aise saisir, cepenextraordinaire
assez plaudant on peut en donner une explication
sible , d'aprs l'observation
que firent les boulangers
mit ces cinquante-huit
pains au sour ; ils
lorsqu'on
le denous dirent que le four n'avoit pas tout--sait
6k qu'on en avoit t le
gr de chaleur convenable,
le pain deux
feu un peu trop tt ; ils examinrent
6k jugrent
ou trois reprises pendant
qu'il cuisoit,
qu'il falloit le laisser dans le four un peu plus longtemps qu'il n'y ft rest, si la chaleur y et t porte
On se rgla fur leur
d'abord au degr qui convenoit.
avis ; 6k peut-tre
ce sjour plus long du pain dans
le four donna-t-il
lieu un peu plus d'vaporation,
de dchet fur le pain , qu'il n'en ft rsult de la chaleur du four porte d'abord un plus haut degr ,
6k capable alors de produire
en moins de temps unie pain Teffet juste qu'elle devoit oprer. On pourroit prsumer encore , par une suite de cette observation,
que le pain n'ayant pas t saisi ds le commencement
par une chaleur assez forte , fa surface
est reste dans l'tat de mollesse plus long-temps
6k que la crote, forme un peu trop
qu'il ne falloit,
tard, n'a pu devenir jusqu' un certain point un obstacle Fvaporation
, qu'aprs la per'e que le pain
a eu faite d'une grande partie de l'on humidit.
Si ces rflexions (ont fondes,
les dchets considrables que nous avons prouvs dans notre dernire exprience deviennent
une instruction ; ils avertissant que si Fgalit de poids dans le pain , au sortir
du four bien conduit,
n'a pas encore t obtenue,
quelques prcautions qu'on ait prisespoury
parvenir,
il rest; toujours , pour garantir le pain des dchets
donner au degr de
une attention
extraordinaires,
la chaleur du four avant que d'y mettre
le pain ,
un coup d'ceil jeter fur le four dans ce moment
dont un boulanger
dcisif,
prudent ne doit jamais
se dispenser.
La pte dont les pains de nos expriences
forent
toit
celle qu'on nomme btarde,
&
composs,
r.u pain
qui n'a ni la lg ret de la pte propre
ni la consistance de celle qui est connue ous
mollet,
le nom de pte ferme. On nous a object que nous
n'aurions pas eu peut-tre
la mme variation
dans
nos expriences,
si elles eussent t appliques aux
& rgles tant fur la forme
pains de pte ferme,
, que fur le poids
que ceux-ci ont communment
de qintre
6k de huit livres qu'il est d'usage de leur
donner.
Nous convenons
que moins la pte a t battue
avant que d'tre mise dans le tour , pour y recevoir
son apprt, moins les pains qui en sont rires perdent
au four de leur consistance , de Fhumidit qu'ils con6k du poids qu'ils ayoient en tat de
tiennent,
pte.

IBOiJ

leur crote.,
D'alleurs,
qui est plus solide qua c|
ne laisse qu'une issue dilftdes pains demi-mollets,

cile aux vapeurs

aqueuses : par-l elle contribue
d'humidans la mie une certaine
conserver
portion
d'une mie plus
dit, laquelle s'chappe au contraire
de toutes parts comme une ponge ,
lgre , crible

6k revtue d'une crote qui rpond ncessairement

Aul
toute la lgret de la mie qu'elle enveloppe.
ferme a plus de
que le pain de pte
remarque-t-on
du jour
le lendemain
est plus savoureux
fracheur,
'
o il a t cuit, qu'un pain demi-mollet
qu'on mange
heures aprs qu'il est sorti
galement
vingt-quatre
du four.
Mais en mme temps qu'on peut convenir
que les

pains de pte ferme sont un peu moins exposs

fur le poids
dans le sour une diminution
prouver
la raison quenous
que les pains de pte lgre , par
auf que
on doit reconnotre
venons d'exposer;
dans une fourdu poids est remarquable
l'ingalit
ne de pains de pte ferme , comme on Fobserve
dans ceux qui ont t forms d'une pte plus lgre ;
pluqu'on saisit tous les jours chez les boulangers
au
infrieurs
comme
sieurs pains de pte ferme,
poids fix par la loi, parmi un grand nombre d'autres
en rgle , 6k
de la mme espce , qu'on a trouvs
au poids -prescrit ; qu enfin
quelquefois
suprieurs
aucune diffrence
le rglement
de police n'tablit
entre ces deux espces de pains,
pour Texactitude
du poids fur le pied duquel ils sont exposs en vente;
des petits pains de fantaisie ,
6:, qu' Texception
tous les audont on ne croit pas devoir
s'occuper,
tres , quelque prparation
qu'ait reue la pte dont
ils ont t forms, tous les pains, fur-tewt ds quatre,
avoir
de six 6k d huit livres , doivent
le poids
prescrit.
Ainsi Fobjection
qui nous a t faite tombe d'ellefur la dif6k la rclamation
des boulangers
mme;
ficult extrme , pour ne pas dire Fimpossibilit
qu'ils
tenir le p.iin n gnral dans Fgalit
prouvent
de poids qu'exige
le rglement,
leur rclamation
a
constante cet gaie! , mais toujours
nglige,
trop de force dans ce moment-ci
pour qu'elle ne
reveille pas enfin Fattention
fur une loi contre larclame elle-mme
quelle l'exprience
, 6k rclame
tout autrement
que les boulangers.
la connoissance
du degr de chaleur
Quoique
la cuisson du pain ,
qu'un four doit avoir pendant
paroisse plus prope satisfaire la curiosit
qu' conduire un avantage rel, cependant
nous cherchmes l'acquciir,
mais fans tre distraits fur le fonds
de notre exprience,
6k for les observations
plus
essentielles qui nous y intressoient.
Nous fmes construire
en consquence
un thermomtre
mercure , suivant les principes
de M. de
il
6k tel que cette exprience
Raumur,
l'exigeoit:
toit mont fur une lame de cuivre,
qui portoit ds
divisions graves jusqu'au nombre de trois cent dix:
deux espces d'anses de fil de fer
passoient en dessous
de la lame de cuivre,
y toient cartes l'une de

'

B-O U

,"J-:^';V"';^ir
.;

Scnantenues
t niANSr^imf^d
.ouienviton,
ensuite au
dans cette distance;
elles fe runiffoient
dessus de cette-lame,
la hautejuride
cinq six
. pouces, 6k y toit attaches ensemble par un autre
ces deux anses qui, ainsi disposes, laisfil-de-fer;
sient entre elles ttn passage'libre
au manche d'une
la facilit par-l d*transpelle-de four, donnoieht;
ut les premiers de ces pains t
porter le thermomtre
6k vers le milieu du four,
dont aufl-tt
n -ferma
dix'minutes
l'entreV pres qu'il y,eut
rest huit^
du
nous. Je. retirmes
, la porte
pour examiner
le degr de chaleur
avoit
four,
que le mercuie
prouv ; nous vmes qu'il toit mont cent quatreaussi que
vingt
degrs ; mais nous remarqumes
tant retirer
le thermomalgr notre promptitude,
mtre du four qu' jeter les yeux fur la graduation,
le mercure
toit descendu fort prcipitamment
de
estimer cent
6k qu'on pouvoit
plusieurs degrs,
le point o le mercure
ou environ
quatre-vingt-cinq
etoit stationnaire
dans le tube, avant que nous eussions ouvert
la porte du four 6k retir le thermomtre : nous le remmes
fur le champ dans le four
dont on ferma l'entre ; le mercure
monta bientt
au degr peu
reprs que nous avions d'abord
marqu , 6k nous parut s'y tre maintenu
pendant
tout le temps que nous le laissmes dans le four.

Exprience faite V'Ecole

le 12 ocobre 1/81.

PREMIER

'

i"Pain
2 ......'

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SECOND

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QUARTIER
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Pains numrots
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4 liv.

4.

3 liv.

17
18

FOUR.

DU

. . . ; :

I"

Fouit.

3 liv. . . 14 onc.
3 ....
13 ...

16

COEUR

de Boulangerie,

DU

QUARTIER

' numrots,

Pains

II sera possible,
cette
fans doute,
de donner
exprience,
qui, je crois, n'a pas t faite jusqu'ici,
ne nous ont
plus de prcision que les circonstances
mais elle suffit,
en gnral,
permis d'en mettre;
pour faire juger du degr de chaleur ncessaire
la cuisson du pain,
ceux qui n'au6k pour guider
roient pas la grande habitude des boulangers.
Premire

275

"

jOPains.

. ; ;

70 liv. . ; 12 onc.
.
1.
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15 ....
15.
197

. . . .
Mm

4 ...
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4grtfsj

1B O ff

BOJ

276
Seconde

Exprience

che{ M.
faite
octobre 1781.

Garin

le

22

COEUR
PREMIER

o onc.

4 lv. .

I
I

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SECOND

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Ier Quartier

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2e Quartier . . 12 ....

47

14 ....

Pains numrots. 12 .....

49

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Pains longs ...

Pain rond .
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2.

2.

DU

4.

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4 livres

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4liv.

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Troisime

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'4 liv. $
12 onc.)
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12 ....

1 . . . .

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2 ....

1S0

PREMIER

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DU

QUARTIER

de quatre livres

de Boulangerie

de la forme

FOUR.
ordinaire.

4gros.
4
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1.

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1 . . . 7

4
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4 . . . .

2 ...
3
2 . ..(5
2.

VEcole

faite

le 21 novembre

Pain

49 ...

6 ....

Exprience

FOUR.

4 liv. . . o onc.
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15 ...
3 ....
15 ...

55 liv. . . ; 14onces . 7 gros.

45 '

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4gros.

6gros.

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3 liv. . . 13 onc.
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Pte 41.10 on. Pain rond.

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QUARTIER
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DU

QUARTIER

Suite de la troisime Exprience.

FOUR.

Pains de quatre livres de la forme ordinaire.

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I
I
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I
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4 liv. /
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3 liv. . . 13 onc.
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12 ...
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3 . . . . 14.
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. 3 ....
13 ...
3 ....
13 ...

65 ...
Suite

de la troisime

COEUR

3
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I
1

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5
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3 ....
3
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9 liv.

4
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1 liv.
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4

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1 ....

5
N

15

....

13

...

4
o

en couronne.

11V* ' " onc' 22ros*

Les 18 Pains psent

Les 17
Les 12

onc. gros.
2;
15
2
4

69
65

.42

devroient

peser

liv.
72
68
4S
10

Les

Les

11

15

13

3
o

10

Les

3
2

Le

11

11

211

226 liv .
211

14

Perte ....
"

..

Communaut

16

226

o onc. o gros.
11 ...

4 5

des boulangers

de Paris.

Par le rglement
du 11 aot 1776 , les boulangers
avec les
ont la facult d'employer,
en concurrence
le beurre,
le luit 6k les oeufs dans leur pte ,
ptiffiers,
ck leurs

7'
.

Paris,
chaque
Les

livres.
4gros.
1

...

5
4

12 ...

a ...

12

..

4gros.

. 13 onc.
14 ...
13 ...

1 ....

12 f

liv.

7-

de deux

o onc.

Rcapitulation,

Les

longs

....

\
/

S9 ...
78 ...

3 . . . .

Demi-Pains

78 ...

42

4 gros.
9 onc.
9 S

93
10.
3 ....

!N

8 liv. . .

58

10
11

....

Pain

livres.

3 liv. . .
3 . . . .
3 ....

f"N

aUon.{N'

FOUR.

de quatre

longs

Pains dt huit Uvres.

4
4

Exprience.

DU

Pains

4 ...

4gro2
4

FOU>R.

DU

COEUR

2
4
7
4

277

Pains pour la soupe, ronds & plats.

> PATEsN"
1
3 liv. . . 3 onc- 4gros.
o. ..4
2
3....
4 liv. V
1 . 7 3
ioonc.<
3 . fPain.
~~
1 liv. J
11 ...
....
3
7
onces.C

droits
jurs
sont

sont
de rception
de la communaut
au nombre

de six,

fixs 5C0 liv.

des boulangers
dont trois sont

de
lus

anne.
apprentifs

servent

cinq annes conscutives

6k quatre annes en qualit
, dureus au chef-d'oeuvre

en qualit
d'apprentifs,
de garons,
avant d'tre
L'ancien
chefquel les fils de matre sont exempts.
d'oeuvre
toit du pain de chapitre";
le nouveau
chef6k de pain blanc. II n'apd'oeuvre
est de pain mollet
de Paris d'y tenir
partient
qu'aux matres boulangers
du pain ; fans prjudice
boutique
pour y vendre
accorde
de tout temps
la libert
aux
cependant
forains
6k de la campgne,
du
d'apporter
boulangers
de Paris deux fois la semaine ,
pain pour la provision
en vente
6k de l'exposer
sont
Les boulangers
du

nombre

rpondre
d'amende.

des

livres

la marque

dans les places publiques.

tenus de marquer
leur pain
qu'il
pse, 6k le poids
, peine de confiscation

doit
6k.

a73

fc 0 tf

B O U
VOCAB

AFIEURAGE;
mouture.

ce terme

se dit

UL A IRE
d'une

bonne

c'est le premier
garon d'une
AIDE-GARON;
aprs le gindre ; c'est celui qui fait les
boulangerie,
levains ck qui ptrit; il tourne aussi les pains, 6k les
met prendre leur apprt.
de bois
ALLUME OU FLAMBART;
petit morceau
allum , dont on se sert pour clairer dans le four.
DE LA PTE ; elle est dite avoir son
APPRT
t prpare
on lui laisse le
apprt, lorsqu'avant
6k qu'aprs cela elle est dispose
temps de lever,
pour tre partage en pains.
APPRT
DES LEVAINS ; c'est l'tat oh ils sont
tre refaits , ou
prts par la fermentation,
pour
dans la composition
de la pte
pour tre employs
a faire le pain.
APPRT DES PAINS ; on dit que les pains en
pte ont pris leur apprt, lorsqu'ils ont lev suffisamment pour tre mis au four.
ARTICHAUT
; c'est un petit pain qui a plusieurs
cornes. Voyez
pain cornu.
d'une chaleur
c'est faction
AVI;
trop vive du
four,
qui saisit 6k brle le pain.
ATRE
DU FOUR;
c'est la partie unie qui est
au dessous de la vote,
6k fur laquelle on place le
6k les pains pour cuire. On dit
bois pour chauffer,
n'est pas assez
qu'un pain n'a point ire, lorsqu'il
cuit dessous.
AUTEL
DU FOUR ; c'est le devant du sour.
AZYME ; (pain ) c'est un pain fans levain.
c'est l'endroit
BAISURE;
par lequel le pain en a
touch un autre dans le sour, 6k qui n'est par recouvert par la crote.
une espce
BANNETON ; c'est chez les boulangers
de panier
d'osier sans anses, rond , 6k revtu
en
dedans d'une toile. On y met lever le pain rond.
BASSIN ; c'est une espce de casserole queue ,
<de tle blanche ou fer blanc pais, dont on se sert
6k la mettre
pour puiser de l'eau dans la chaudire,
dans le ptrin.
n quantit
convenable
BASSINER LA PTE ; c'est rpandre des bassines
d'eau fur la pte demi faite dans le ptrin,
pour
tout de fuite.
la reptrir
BASSINER ; est encore jeter un peu de farine sor
a pte lorsqu'elle
est trop molle.
BTARDE
( pte ) ; est la pte qui n'est ni dure
rit molle,
6k qui aune certaine consistance propre
l'emploi que l'ouvrier
en veut faire pour k biscuit
de mer.
BATTRE LA PTE ; c'est la prendre
par ptons
entre les deux mains,
de dehors en
les tournant
dedans vers foi 6k de haut en bas, jetant aussitt
Ces ptons l'autre
bout du ptrin.
BISAILLE ; c'est la dernire des farines.
Bis BLANC ; est la seconde farine
quj tient un
Jieu de son.

du Boulanger.

BISEAU ; c'est dans le pain un- endroit

qu n'eff
ayant touch un autre;
pas recouvert
par la crote,
pain dans le temps de la cuisson.
c'est la pre^
BLANC , du BLANC ou le BLANC;
mire farine du gruau.
les bleds sont les plus
BLED ; de tous les grains,
propres faire du pain, 6k de tous les bleds le froment le fait le meilleur.
BLED
bled qui
coup de
BLED
couleur

BOUFFI
ou BLED SONNEUX ; espce d
a beaucoup
dont on tire beaud'corces,
son.
GLAC;
qui a une
espce de petit bled,
grise, tenant de celle du verre.
tamines
de soie crue, dont on se
BLUTEAUX;
'
sert pour bluter la farine.
BLUTER ; c'est sparer la farine d'avec le son,'
par le moyen du bluteau. On appelle farine blute,
celle qui a pass par le bluteau.
le lieu ou
c'est parmi les boulangers
BLUTERIE;
sont placs les bluteaux,
6k o l'on blute la farine.
BOUCAN ; c'est un btis en claies, rempli
de su-,
me pour faire la cassave.
LA CASSAVE ; c'est la scher Ja
BOUCANER
fume du feu.
BOUCHE
DE FOUR ; est un ouverture
en carr
ou cintre,
on met le bois 6k le pain
par laquelle
dans le four.
BOUCHE DU PAIN ; les boulangers
la
appellent
bouche du pain, la partie de dessus du pain.
BOUCHE;
(tirer ) c'est tirer la braise vers la bou^
che du four.
BOUCHOIR
donnent
ce nom ail
;les boulangers
couvercle
de la bouche de leur four. II est de fer;
il a une poigne. Quant
fa figure,
c'est un grand
segment de cercle qui s'adapte la bouche du four.
BOULANGER
; celai qui est autoris (aire 6k
vendre
du pain.
terme en usage seulement
chez les
BOULANGER;
la farine 6k faire
pour signifier
boulangers,
ptrir
du pain.
BOULANGERIE
des; c'est le corps de btiment
tin faire le pain , 6k compos de plusieurs
pices ,'
comme fournil,
lieux o sont les fours, panneterie,
farinier 6k autres.
ptrin,
ce terme dsigne aufl dans un
BOULANGERIE;
arsenal de marine , le lieu o l'on fait le biscuit
de mer.
BOUFFER; se dit du pain qui enfle dans le four.
BRAISE ; on appelle ainsi le charbon
teint &'
touff. Ceux qui craignent
du charbon
la vapeur
noir, se servent de braise. Elle se vend au boisseau.
On en distingue de deux espces, la menue 6k la
grosse. Celle-ci est un peu plus chre que l'autre.
BRIE , barre avec laquelle on bat la pte.
BRIE (pte);
c'est--dire
celle battue avec i$
bri.

B O U

^B O U

; ,-?BuE;ilsignifiervaporation

de rhumidit ,soitde

la pte dans le four, soit du pain chaud hors du four.

, CASSAVE; farine qu'on tire des racines de manioc.
du
CEINTURE
DU FOUR ; c'est le tour intrieur
four, ou la partie du mur qui le forme, 6k fur laquelle
la vote est appuye.
CHALEUR
ou CHAUFFAGE
DU FOUR ; c'est
de
6k l'intelligence
appartient
l'exprience
qu'il
rgler la chaleur ou chauffage du four, afin que le
il faut 6k ne brle point.
pain cuise comme
CHAPELER ; c'est enlever la surface de la crote
du pain,
ou
ce qui se fait avec un gros couteau
fur une table dont les bords sont levs.
couperet,
On chapel le pain , afin que quand on le trempe
dans quelque
comme
le caf , il s'imbibe
liquide
plus facilement.
CHAPELLE ; c'est ainsi que les boulangers appellent
la vote de leur four. II est temps d'enfourner
quand
la chapelle
est blanche.
On dit qu'un pain a trop de chapelle , lorsque la
crote en est trop leve.
CHAPELURE
enleve
; c'est la partie de crote
du pain. Le boulanger
aux parla vend au litron
en mettent
dans leurs potages , ou qui
ticulierstqui
s'en servent pour paissir les sauces , 6k leur donner
la couleur
qu'on appelle roux.
CHARGER
LE FOUR;
c'est y mettre le bois.
CHAUDIRE
; vaisseau de cuivre qui sert chauffer l'eau pour ptrir ; elle est ordinairement
scelle
ct du four sur un fourneau.
A BOUCHE ; c'est mettre l'entre
CHAUFFER
du four quelques morceaux
de bois menus 6k secs,
ou
pour faire un feu clair qui chauffe la chapelle
la vote
du four.
CHEF ; ce terme se dit du morceau
de levain
plus ou moins gros, selon le besoin qu'on prvoir,
pris fur celui de la dernire fourne,
pour fournir
la fourne
suivante.
COLLE ; on dit que la pte fait colle, lorsqu'elle
ne se soutient
pas.
c'est donner le troisime tour
CONTRE-FRASER;
la pte.
COQUILLER
; ce terme se dit de la crote
qui
coquille ou s'lve dans plusieurs parties du pain.
COUCHE ; ce sont des toiles ou des bannes tendues fur une table ou toute autre chose semblable,
l'on met le pain pour le faire lever.
dans des
COUCHER
LA PTE ; c'est la mettre
6k
toiles ou dans des bannes pour la faire gonfler
une
revenir
: on la laisse dans ces toiles environ
heure,
aprs quoi on l'enfourne.
nom donn par les boulangers

COUPE-PTE;
un instrument
de fer
large Si presque carr , ayant
pour manche ou poigne , un bord roul sur luimme plusieurs replis ; s s'en servent pour couper
la pte.
COUPER ; c'est trier les farines 6k les mettre chacune avec celles de leur espce.
de
CRACHER
SUR LE LEVAIN ; cette manire
par les boulangers,
parler est employe
quelquefois

279

pour signifier Faction d'un levain de mauvaise qualit , qui fait railler la crote du pain.
CROISOIRE ; terme que les boulangers- qui font
les biscuits de mer.
un petit instrument
donnent
avec lequel ils sont plusieurs figures fur leurs galettes.
CROTE ; se dit au propre de la partie dure 6k,
extrieure
du pain.
CROTE A POTAGE ; c'est une crote plus cuite;
6k plus rissole que la crote ordinaire.
CROTE EN DENTELLES; celle qui est raille Sc
ce qui provient
de la qualit du levain.
ingale,
COUVERCLES
DE PTRIN;
ferces couvercles
vent fermer les ptrins , 6k
servir ausi
peuvent
pour peser la pte 6k pour former les pains.
CUISSON DU PAIN ; c'est une des parties de lav
le plus d'attention
6k l&
boulangerie
qui demande
plus d'exprience.
DANSER ; c'est travaitler
fa pte biscuit fur une
table au sortir du ptrin , jusqu' ce
qu'elle soit bien
ferme 6k bien ressuye. Ce travail consiste tourner,
retourner,
presser, manier avec les mains , ptrir
avec les poings pendant environ
un quart-d'heure.
DCHARGER
LE LEVAIN ; c'est le dlayer
6k le
dissoudre.
DCHET DES FARINES ; c'est leur altration
O
diminution.
LA PTE ; c'est la diviser avec lesDCOUPER
deux mains fermes , pinant 6k arrachant
la pte
avec les doigts \ne-% plis 6k les pouces
alongs:
il ne faut pas ngliger
cette opration
si l'on veut
avoir du pain bien fait.
DENTELLE ( tre en ) ; se dit de la crote du
pain
est
raille
6k
qui
ingale.
DODINAGE ; est un bluteau lche destin tirer
le gruau.
DORER LE PAIN ; c'est mouiller
avec du lait la
surface du pain, afin qu'elle prenne de la couleur en
cuisant.
DOROIR ; petite brosse ou espce de pinceau donf
se servent pour mouiller
avec .
quelqnes boulangers
du lait le dessus de certains pains, afin
qu'ils prennent une couleur dore.
EAU ; elle fait une partie principale du pain , & elle
lui communique
ses-qualits , bonnes ou mauvaises.
EAU DOUCE ; nom que les boulangers
donnent
l'eau qui a un degr de chaleur suffisant
pour trer
ptrir.
emplove
CAILLE
ce nom la
; on donne quelquefois
crote du pain.
ECOUVILLON
, ou EQUEVILLON
; est un paquet
de vieux linge li au bout d'une perche , avec lequel
on balaie le four aprs qu'on l'a chauft.
c'est balayer les cendres du four,Ecou VILLONNLR;
c'est mettre Je pain au four, aprs
ENFOURNER;
qu'il est lev,
pour l'y faire cuire. La grosseur 6k
le temps qu'on doit
l'pisseur du pair, dtermine
l'y laisser ; les pains de quatre , de huit 6k de douze
livres n'y doivent rester que trois quarts-d'heure,
ou
~une heure tout au plus.
ENFOURNEU R ; c'est l'ouvrier qui met e pain au four,

,28o

'

B O U-

boulangers
levain.

dont les
; pte prpare avec la levure,
se servent, pour faire leur
d'Angleterre

EPREUVE
DE LA FARINE ; la manire ordinaire
la farine , c'est d'en
des boulangers
pour prouver
dans la main ; 6k fi la farine
une poigne
prendre
reste en une espce de pelotte , ils l'estiment meilleure
que celle qui s'chappe entre les doigts.

ESCOCHER ; c'est un terme

particulirement
Yescocher ,
l'usage de ceux qui ptrissent le biscuit;
avec la paume de
c'est en battre la pte fortement
la main , afin de la ramasser en une seule masse.
ESPIOTTE ( pain d' ) ; c'est un pain de seigle ou
d'un grain semblable au seigle , mais plus court 6k
plus plat.
ETOUFFOIR ; c'est le vaisseau de terre
dans lequel on touffe la braise.

:i

T>1f

ENLEVER BIEN LA PTE ; c'est la savoir bien

ptrir.
EPONGE

'

ou de tle

FARINE ; c'est la poudre que l'on tire du grain par

la mouture.
FARINE BISE; c'est la dernire
mle du
farine,
germe du grain 6k d'un peu de son.
FARINE BLANCHE ; est la premire farine.
FARINE DE BOURGEOIS ; c'est la premire
farine
de gruau.
FARINE DE CHAMPAGNE
; on dsignoit par'mpris autant que par ignorance^ sous ce nom, la farine
de gruau.
FARINE CREUSE ; celle qui est molle 6k lgre.
FARINE DE MINOT ; c'est la fleur de farine.
FARINE PIQUE;
celle qui parot comme tache
par des parties de son assez grossires ; ce dfaut
vient du bluteau , qui est trou ou raill.
FARINE
EN RAME ; c'est la farine mle avec
le son telle qu'elle est sortie des meules avant d'tre
blute.
FARINE ENTIRE ; celle qui est spare seulement
du premier
son , sans tre distingue
en diverses
farines.
FARINE FOLLE ; c'est ce qu'il y a de plus fin 6k
de plus lger dans la farine.
ou FARINE DURE ; celle
FARINE GRUAULEUSE,
mle de son gras, qu'il faut ptrir long-temps
6k
ferme , 6k qu'il faut bassiner.

FARINE REVCHE ; celle qui est plus difficile

travailler
que toute autre ; elle prend ordinairement
plus d'eau.
sont celles provenant
FARINES (petites),
tdes
recoupes 6k recoupettes.
FATIGUER LE LEVAIN ; c'est l'affoiblir
en le davec de l'eau chaude.
trempant
FIR MENT
c'est une substance
ou LEVAIN;
actuellement
en fermentation,
dont on se sert pour
exciter la fermentation
d'une autre.
FERMENTATION
DE LA PTE; c'est un mouvement
occasionn
entre toutes les parties intgrantes
6k
constituantes de la pte, laide d'un degr de chaeur 6k de fluidit convenables.

FERMOIR;

OU BOUCHOJR DT/FOIH

c'est.d||y

>"*,<
de fer appliqu la bouche du four.
couvercle
FLAMBART
; petits morceaux debois allums pour
clairer dans le four.
FLEUR DE FARINE ; c'est la plus pure, la plus fine
farine que les boulangers mettent en usage.
FLEURAGE
, ou REMOULAGE
; c'est le son du
gruau.
8e lche, lorsFOIBLIR ; on dit que la pte faiblit
qu'elle ne soutient pas la forme qu'on lui a donne.
FONTAINE ; c'est le creux form dans un morceau
du ptrin , o l'on verse de l'eau pour dlayer
le
levain 6k la farine pour
faire la pte ou pour renouveler
le levain.
FOUR DE BOULANGER
; il se dit de tout le lieu
o l'on fait cuire le pain, mais particulirement
d'un
de maonnerie,
compos de tuileaux ou de
ouvrage
briques, lis avec du pltre ou de la chaux, 6k ferm
par en haut d'une vote surbaisse , sous laquelle est
un tre ou aire plate o on range le pain. Le four
n'a qu'une seule entre
nomme
qu'on
pardevant,
bouche de four.
c'est une perche serre par un bout,
FOURGON;
6k remuer le bois 6k la baise dans
qui sert fouiller
le four qu'on chauffe.
FOURNIER
ou des
; c'est le matre du fourni!,
fours cuire le pain.
FOURNIL ; endroit
fours.
qui contient
plusieurs
FRASER LA PTE ; c'est la rendre plus sche en y
mettant de nouvellejarine
pour la ptrir de nouveau.
FRUIT : ( got du ) ce terme
se dit du pain qui
conserve le got du bled ; ce qui arrive dans le pain
bien lev , bien
lorsqu'il est fait de bon froment,
cuit 6k frais.
GINDRE
; le matre garon , qui, dans les
(le)
, est charg de ptrir la pte.
boulangeries
GRAS-CUIT
un pain qui est
( pain ) ; c'est--dire,
pteux par dfaut de cuisson.
GRSILLON
en certains
; nom que l'on donne
farine de la mouture.
pays la troisime
GRSILLON FIN ; est le mlange du simple 6k du
grsillon.
GRIMER , ou GRINCHER ; terme dont se servent
les boulangers
pour dire que la crote du pain est
raille 6k ingale, ce qui arrive
lorsque l'on a emun levain trop vieux,
ou que l'on a ptri
ploy
l'eau trop chaude.
GRUAU ; c'est le grain concass en grosse farine.
GRUAU BIS , ou GROS GRUAU ; c'est le troisime
gruau qui contient beaucoup du germe du grain avec
de la seconde corce du bled , ce
qui fait que la
farine de ce gruau n'est pas si blanche 6k qu'elle a
plus de got.
GRUAU BLANC , ou GRUAU FIN , ou le premier
gruau qui fort du dodinage ; c'est la partie la plus
blanche 6k la plus ferme du bled qui est autour du
germe.
GRUAU GRIS , ou SECOND GRUAU ; c'est la partie
la plus prochaine
de l'corce
du bled 6k la plus
sche , qui, se mettant en farine dans le mme temp*
que

B OU
que le germ rduit aussi en poudre , se trouve

ainsi ml avec du germe qui le rend

gris.
HALIGOURDE
, pain ; celui fait avec la farine de
gruau.
JETER EN COUCHE ; c'est rpandre
fur toute
l'tendue de la masse de la pte clans le ptrin,
le
reste de la farine aprs le second tour, 6k reptrir.
JETER SON FEU; se dit du levain qui devient
promptement
aigre.
JETER LE PAIN
SUR PELLE ; c'est , en dtachant un gros pain de fa couche,
le faire tomber
en mme temps fur la pelle 6k l'enfourner.
ISSUES ; c'est ce qui sort de la mouture
aprs les
fa-ines 6k les gruaux ; savoir, lessons,le
fleurage, kc.
LCHER ; on dit que la pte lche , lorsqu'elle ne
soutient point la forme qu'on lui a donne.
LAIT ; on en met quelquefois
dans la composition
de la pte pour aider la faire lever ; 6k si on la
bassine avec,
il adoucit l'aigreur du levain 6k de la
levure.
LAURIOT;
espce de petit baquet dans lequel on
lave l'couvillon
le
aprs s'en tre servi nettoyer
four.
LEVAIN ; est un morceau de pte de la fourne
enprcdente,
qu'on laisse aigrir pour le dlayer
suite avec la pte qu'on fait le lendemain
, afin de la
soutenir 6k la faire lever, d'o vient le mot de levain.
On sait
quelquefois
aigrir le levain avec du sel 6k
de la levure
de bire,
quand il y a trop peu de
temps jusqu' la prochaine fourne,
pour qu'il puisse
s'aigrir naturellement.
Le levain de pte , se nomme
aussi franc-levain,
levain ordinaire,
levain simple , levain naturel.
On compte ordinairement
quatre sortes de levains
'
de pte; savoir:
l. Le premier levain ou levain de chef, lequel est
un morceau
de la pte ptrie avec levain fordi part. Le temps
naire, 6k qu'on a laiss fermenter
ce levain est au bout de vingt-quatre
d'employer
heures.
2. Le levain de premier,
c'est le premier
levain
aprs qu'il a t rafrachi. On nomme aussi ce levain
fait du premier le rafrachi.
30. Le levain de second ou levain de deuxime ;
du second.
c'est le levain provenant
c'est le levain de second
4. Le levain de tout-point,
qu'on a refait.
LEVAIN
ARTIFICIEL
de la
; celui qui est diffrent
tel que le levain provenant
de la
pte -fermente,
levure de bire.
LEVAIN
FATIGU ; celui qui est affoibli
parce
qu'il n'est pas proportionn
par fa grosseur ou par
on le
fa force,
la quantit
de pte dans laquelle
fait entrer.
LEVAIN VERD OU VERDAUD ; se dit de celui qai
n'a pas son apprt,
ou qui n'a point achev de fermenter.
la
LEVER LA PTE ; ( faire ) c'est faire revenir
pte des bannes e'n toile.
Arts & Mtiers.
Tome I. Partie I.

BO/l

28r

LEVURE ; c'est l'cume de la bire qui se gonfl en

fermentant.
On se sert de la levure comme de levain ou de
serment en faisant le pain, cause qu'elle fait renfler
la pte en
de temps,
6k qu'elle rend le
trs-peu
en emploie
pain plus lger 6k plus dlicat. Lorsqu'on
le pain est amer.
trop,
LEVURE
SCHE ; on la prpare
en mettant
la
levure liquide dans des sacs
on
goutter ; erisuite
la met la presse, puis on la
partage en petites
masses qu'on moule. Cette levure est molle,
mais
sche.
LEVURIER , marchand de levure.
MANIER
LES LEVAINS,
c'est les ptrir;
plus on
manie les levains avec la pte, plus on les met en '
tat de lever.
c'est une racine en usage dans l'AmMANIOC;
rique. Cette racine rpe 6k rduite en une espce
de farine,
est la cassave avec laquelle
011 fait du
pain.
aux bouDU PAIN. II a t ordonn
MARQUES
fur le pain qu'ils sont, les lettres
langers d imprimer
initiales de leurs noms ; en mme temps de marquer
la pesanteur de chaque pain, par autant de points
afin d'avoir recours contre '
que le pain pse de livres,
le boulanger dans le cas de dfectuosit , soit par la
mauvaise
qualit du pain , soit par la fausset- du
poids marqu.
MARRONS ; les boulangers nomment ainsi les grumeaux qui se trouvent
dans le levain aprs qu'on l'a
dissous. On appelle aussi marrons, les grumeaux
qui
se forment
dans la pte en la ptrissant.
MATTE,
pain ; c'est celui dont la pte est pesante
6k affaisse.
On
MLANGE DES GRAINS OU DES FARINES.
prtend
qu'il saut-un mlange de grains, ou de farines pour faire de bon pain.
MICHE;
pain de grosseur suffisante pour nourrir
un homme un repas ; plus souvent un pain rond
trs-considrable
, pesant plusieurs livres. 11 y a des
miches de toute grandeur
6k de tout poids.
MIE ; c'est la partie intrieure du pain que la crote
II faut que la mie soit lgre 6k pleine
recouvre.
d'yeux 6k de trous ; c'est une marque que la pte a
t bien faite ck bien ptrie.
MTEIL;
mlange de froment 6k de seigle.
METTRE LA PTE A PRENDRE LEVAIN ; c'est,
la pte, la laisser en
aprs avoir fini d'accommoder
demi-heure.
repos pendant environ'une
METTRE SUR COUCHE; c'est, quand on a fini de
tendre une toile qu'on nomme couche, fur
ptrir,
on poudre de la farine,
6k l'on y met la
iaquelle
pte; ensuite on jette sur le tout un peu de farine
6k une couverture
ou des sacs.
MOUSSAUT,
pain; c'est le pain de la farine de
gruau.
NOUILLES ; espce de pte d'Allemagne,
qu'on
nomme en Lorraine
des pivots ; on prpare le plus
les nouilles avec de la farine de froordinairement
ment , qu'on pttit avec de l'eau tide un peu sale.

N n

282

B O U

nuire beauelles peuvent

ODEURS,
mauvaises;
coup aux farines , 6k faire manquer les levains.
OURAS ou EVENTOUSES ; c'est le soupirail
des
fours de munitions.
. PAIN ; aliment fait de farine ptrie 6k cuite.
PAIN AZYME;
pain fans levain.
PAIN BON PRNICLE,
BON-POUR-NICOL;
pain
de Westphalie,
ordinairement
avec
des
facompos
rines d'orge, de seigle 6k de farrazin.
PAIN DE BOULANGER ; c'est le pain du march ,
dont la farine n'est pas de la premire
finesse , mais
de bonne qualit.
PAIN BIS; c'est le nom de la moindre
espce de
On
le fait avec une
pain.
partie de farine blanche
ck des gruaux fins 6k
gros.
PAIN BIS-BLANC ; est celui
qui est fait de farine
blanche 6k de fin
gruau.
PAIN BLANC; nom donn au
pain de farine blanche , 6k tire au bluteau
d'aprs la fleur de farine.
PAIN DE BRANE ; terme de
boulanger,
pour dire
le pain de douze livres.
PAIN
fait de pte
CHALAND;pain
trs-blanc,
broye.
PAIN DE PTE FERME-; c'est le
pain blanc de m6k
le
meilleur
nage ,
pour la sant.
PAIN BOURGEOIS , on
ainsi le gros
appelloit
pain.
PAIN DE MIE ; il est en
usage dans les cuisines
pour paner les viandes que l'on rtit,
soit la broche, soit fur le gril.
PAIN MTOURN;
c'est un pain
ingal 6k dfigur.
PAIN DE SON ; celui dans
lequel il entre plus de
son que de farine.
PAIN CHAPEL;
petit pain dont on a enlev la
plus grosse crote avec un couteau.
PAIN DE CHAPITRE;
espce de pain suprieure
celle du pain chaland.
PAIN
est le pain brl dessous par la
FERR;
cuisson.
PAIN DOUX-LEV ; celui dont la
pte n'a pas bien
ferment.
PAIN GRAS-CUIT
OU PTEUX ; dont la pte est
matte 6k peu fermente.
PAIN MATTE,
est aussi un pain doux-lev.
PAIN EN BOURRELET;
celui qui est fait comme
un bourrelet.
On rompt
ce pain plutt
qu'on ne le
coupe.
PAIN DE FROMENT,
est le meilleur
6k le plus
nourrissant.
PAIN DE GRUAU ,
pain mousfaut, pain grifon ,
pain hidigourde ; c'est le mme, connu sous diffrens
noms en divers
pays.
Le pain de farine de
6k
gruau est un peu jaune,
n'en est
que meilleur.
PAIN CORNU ; les
boulangers nomment ainsi cette
espce de pain qui a quatre cornes,
6k artichaux
lorsqu'il y a plus de cornes. C'est de toutes les sortes
de petits
celui qui se fait avec la
pains,
pte la plus
forte 6k la plus ferme.

B 0 II
A LA REINE ; est chez les boulangers
un
qui ne diffre en rien du pain festin que
pain fendu,
que dans ce
par l'assaisonnement
qui y est moindre
dernier.
(PAIN A LA SIGOVIE ; terrrle de boulanger,
pour
une tte au milieu. II
signifier une sorte de pain qui
ou plus dure que
est fait avec.une
pte plus forte
.
celle du pain la reine.
PETIT PAIN ; est un pain fait avec une pte plus
ou moins lgre , selon l'efpce de pain, d u beurre,
du lait ou de la levure.
un grand apprt.
PAIN D'AVOINE ; il demande
6k bien ronde.
La pte doit en tre bien travaille
PAIN D'ORGE; il ne lui faut en levain que le tiers.
de la masse de la pte.
PAIN DE SEIGLE; il faut faire de grands levains.
moiti de la pte, 6k faire la pte forte.
c'est un pain fait de farine d'un
PAIN D'ESPIOTTE;
grain assez semblable au seigle, mais plus court 6k
PAIN

plus plat.
PAIN DE BLED NOIR OU SARRAZIN ; cette sorte
6k beaucoup
de levain
de pain demande beaucoup
d'eau,. 6k doit tre cuit dans un four trs-chaud.
PAIN DE BLED DE TURQUIE
; ce pain est d'un
beau jaune ; il est fait avec une pte forte 6k bien
travaille.
de farine de
PAIN DE MILLET ; celui compos
millet ; il est matte 6k d'une digestion difficile.
un
PAIN OU BISCUIT DE MER ; il faut en levain
bon tiers de la quantit de pte. II faut que ce levain
soit bon 6k sort travaill,
6k qu'il soit au moins trois
heures dans un four bien chaud.
PAIN DE BLED , FAON DE GONESSE ; il est fait
de pte forte 6k bien soutenante.
de pte emPAIN EN PTE; c'est la quantit
ployer pour avoir , aprs la cuisson, un pain d'un
poids dtermin.
GROS PAIN DE PARIS ; il est fait avec une pte
un peu plus douce que celle de Gonesse.
PAIN DEMI-MOLLET
; il ne faut en levain qu'un
le p;un est moiti
6k lorsque
quart de la pte,
on fait un autre levain de levure
de bire.
prt,
Le four ne doit pas tre si chaud que pour le gros
la pte a assez de couleur,
on
pain ; 6k lorsque
laisse achever la cuisson sour ouvert.
PAIN

FENDU; il se fait avec les ratissures du pain

avec de la farine.
On
demi-mollet,
qu'on renforce
fend ou creuse la pte avec la main ; on place ce
dans un moule
pain ainsi prpar
qui est mis au
four au premier quartier
de la chaleur.
PAIN MOLLET. On prend de la pte du pain demimollet , le quart de la pte du pain mollet
qu'on
veut faire , 6k l'on se sert du levain fait la levure de
bire. Quand
ce pain est cuit,
on le couvre
de
toiles qu'on appelle couches.
PAIN A LA MOUTARON
, dans lequel il entre du
beurre.
PAIN DE'LA
GENTILLI ; petit pain qui est fait
aussi avec du beurre.

B O U

B O U

PAIN A CAF, petit

pain d'une pte lgre 6k
dlicate.
PAIN DE GONESSE ; pain de march d'une pte
trs-blanche.
PAIN PLAT OU PAIN MANQU. Pour faire ce pain
on prend de la pte du mollet,
on remet un peu
d'eau frache 6k de farin
par dessus, on retravaille
bien la pte , on la bat, on la met dans une corbeille , on la tient au frais. Oh les place la bouche
du four entre les pains mollets ; 6k quand ils y sont
placs , on leur donne un coup de main par dessus ;
ensuite on les enfonce dans le four pour leur laisser
achever leur cuisson.
PAIN LONG,
ainsi
pain rond, pain en anneaux,
nomms cause de leur forme.
PAIN A POTAGE ; c'est un pain rond mollet,
fait
de la meilleure
avec du levain
ordinaire
farine,
,
avec un peu de levure,
avec du sel 6k de l'eau sans
lait, 6k bien cuit.
PAIN A SOUPE ; il est diffrent
du pain potage:
cuit comme il doit tre, il n'est que crote ; il est
6k on y fait encore des ensoncemens lorsqu'on
plat,
est prt l'enfourner
, pour qu'il ne fasse pas de
vessies.
PAIN DE FESTIN ; il est fait de pte lgre dans
laquelle il entre du lait ; il est coup en /par dessus,
dor avec des oeufs, 6k cuit four ouvert.
PAIN DE VIVE;
c'est du pain qui n'a point de
biseau ou qui en a trs-peu.
PANASSES ou PETITS PAINS ; on dit une fourne
de panasses.

dont on se sert
PELLE , ustensile de boulanger,
pour mettre le painau.sour.il
y a despelles
longues
6k d'autres rondes pour le pain long 6k rond.
PELLE A TIRER LA BRAISE ; instrument
de tle,
large 6k haut des bords , except sor le ct destine
recevoir
de l'usage
la braise : il est ainsi nomm
qu'on en sait pour retirer la braise du four.
PELLERON ;.pelle
dont
les
6k troite,
longue
se servent pour enfourner
\9urs petits
boulangers

PANNETON ; panier long &k troit, garni de toile en

dedans. On a des pannetons de diffrentes grandeurs
pour y mettre lever des pains de deux, trois, quatre
6k six livres.
PTE ; farine ptrie
6k prpare
pour faire du
pain.
PTE BTARDE , pte qui a une certaine
consistance.
PTE BRIE ; pte trs-ferme
qui se ptrit avec
les pieds.
PTE VEULE ou LCHE;
6k
pte trop molle,
qu'on soutient en y mettant du sel en la ptrissant.
PTE FERME ; est celle qu'on a bassine avec du
lait ou de l'eau pour faire le gros pain. On l'appelle
ferme , parce qu'on
la ptrit
plus dure 6k avec
moins d'eau que la pte molle.
PTE MOLLE ; c'est une pte lgre 6k dlicate
dont on fait le pain mollet.
de pte. On bat la pte en la
PTONS ; morceaux
prenant par ptons de douze dix-huit livres.
PATROUILLE;
espce de balai, fait de vieux dral'tre
peaux de linge , dont on se sert pour nettoyer
du four avant d'y mettre le pain. Cette sorte de balai
couvillon.
s'appelle ordinairement
PEIGNE ; les boulangers
qui font le bisouit de mer,
donnent
le nom de peigne ou de croifoire un petit
instrument
dont ils se servent
pour faire plusieurs
figures fur leurs galettes.

283

pains.
PTRIN ; vaisseau dans lequel on ptrit
6k on
fait la pte. Les ptrins de boulangers sont des espces
de huches ou de coffres de bois. II y en a o l'on
boisseaux
peut ptrir jusqu' vingt 6k vingt-quatre
de farine la fois.
PTRIR ; c'est faire de la pte, pour en former
ensuite du pain. On commence
ptrir la
toujours
pte avec les mains ; mais souvent,
lorsque l'oude
vrage est fort 6k difficile 6k qu'il y a beaucoup
on l'achve
avec les pieds dans les ptrins ,
farine,
s'ils sont grands 6k solides.
PTRIR SUR COUCHE; c'est, lorfqu'ayant
beaucoup de pain faire , on ptrit pendant que la pte
ou les pains pour la dernire
fourne
sont encore
sor couche.
PTRIR SUR LEVAIN ; c'est lorsqu'on
tire le levain du levain mme de tout point, ou qu' chaque
fourne on rafrachit
dans son temps , pour en faire
un levain de tout point avant de reptrir.
PTRIR SUR LEVAINS NATURELS ; c'est prendre
fur le premier
levain de tout point, fait l'ordinaire
un levain
pour la premire fourne , non-seulement
de chef pour le lendemain,
6k un levain de second
pour la seconde fourne qu'on va faire ; mais encore
c'est tirer de ce mme levain de tout point, un autre
fourne.
levain de second pour la troisime
PTRIR SUR PTE ; c'est retirer de la pte chapour servir de levain de
que fourne suffisamment
tout point la fourne suivante.
PTRIR FOURNE ET LEVAIN ; c'est tirer le levain de tout point de la pte mme chaque fourne , pour le ptrissage suivant.
PTRISSEUR ; celui qui ptrit dans les boulangecelles o l'on fait du biscuit
ries, particulirement
de mer.
de fer trois pointes,
PIQUET ; petit instrument
dont les boulangers
qui font le biscuit de mer , se
servent pour piquer le dessous de leurs galettes, avant
de les mettre
au four, afin que la chaleur pntre
plus facilement
jusqu'au centre, 6k en chasse toute
'humidit.
avec laPIVOTS;
espce de pte d'Allemagne,
quelle on fait du pain.
PLATEAU ; c'est une manire de petit plat de bois ,
,
qui n'est pas si creux que les plateaux ordinaires
6k qui est de mtal , de faence ou de bois : il sert
aux boulangers
pour mettre le pain mollet.
POLICE POUR LE PAIN; c'est la rgle tablie pour
de pain , 6k le poids qu'il doit avoir.
la quantit
PORTE-ALLUME
; espce de rchaud de fer, qui
N n ij

284
contient
allums
clairer.

B O U

B O U
de bois
des flambarts ou petits morceaux
, que l'on pose l'entre du four pour l'-

OU auteldu four ;
PoRTE-BOUCHOiR,out/ee,
c'est le devant du four.
nomme ainsi un grand vase de
POT A PTRIR;on
cuivre avec une anse mais fans cou, dont l'ouverture
est presque aussi large que le fond. Les boulangers
s'en servent, lorsqu'ils ptrissent, puiser l'eau chaude dans la chaudire , soit pour rafrachir le levain ,
soit pour le faire, soit pour ptrir fort-fait.
POUSSIRE ( got de ) ; les ptes prpares fans
levain , ou avec un mauvais levain , sont sujettes
avoir un got de poussire.
PRENDRE LEVAIN;
se dit de la pte qui, par le
avoir un apprt.
moyen du levain , parvient
PRSURE ; lait caill qu'on trouve dans l'estomac
d'un veau.
PRODUIT DU BLED EN FARINE ; il est en gnral
des trois quarts du poids du grain ; l'autre quart est
en son 6k en dchet.
PRODUIT
DE LA FARINE EN PAIN ; il est au
moins d'un quart en fus du poids de la farine.
DU FROMENT EN PAIN;il
PRODUIT
est en gnral gal au poids du bled avec lequel le pain a t
fait.
QUEUE DU PAIN ; c'est la partie du pain qui est
dessous; le dessus est ce que les boulangers nomment
la bouche du pain. Le morceau de pte par lequH les
finissent lorsqu'ils tournent 6k faonnent
boulangers
le pain, est aussi la queue du pain. Elle est moins
unie, plus ingale que la partie oppose, qui est le
dessus du pain.
RABLE OU ROUABLE , instrument
douelle 6k
long manche de bois , au bout duquel il y a un fer
en forme de crosse ou de rteau,
plat, recourb
facilement
les tisons,
6k manier la
pour emmener
braise dans le four.
RATION
DE PAIN ; c'est la partie de pain que
l'on donne au militaire
chaque jour, qui est ordinairement d'une livre 6k' demie.
dont on se sert pour dRATISSOIRE
; instrument
'
tacher la pte du ptrin.
RECOCHER ; il se dit de la pte : c'est faction
de
la rabattre
du plat de la main.
RECOUPETTES ; ce sont les patties du grain qui
tombent,
par le dodinage , dans la troisime
partie
du bluteau.
c'est le renouvellement
des
REMOUILLURE;
levains.
c'est le fondu gruau.
REMOULAGE;
RENFORCER
LA PTE ; c'est y ajouter de la farine , 6k la reptrir.
REPASSE ; grosse farine , qui doit tre spare du
son qu'elle contient.
REPASSER ; c'est remettre
au sour du pain rassis,
afin de le rattendrir.
REPRISES ; sont les gruaux 6k sons qui restoient
farine.
aprs la premire

ROIDIR
; on dit que le froid roidit la pte.
RONDEAU
est plus grand
; le rondeau
qu'une
pelle : on s'en sert pour les plus grands pains.
ROUGIR LA FARINE ; on rougit la farine en moulant trop fort, ce qui met du son en farine, rchauffe
6k la rend moins blanche.
ou OIGNON
des pastilles
principale
SEBILLES ; espce de
pains lever.
SECONDE FARINE ;
SCILLE

qui fait une partie

d'Epimnides.
l'on met les
plat de bois, o
MARIN;

est le bis blanc.

FARINE; est celle qui passe aprs la farine

de minot,
par la seconde partie du bluteau. Cette
farine est moins fine que celle de minot.
SIMPLE FIN ; est un mlange de la farine de minot
6k du simple ensemble.
de la peau du bled, qui se
SON ; est le produit
dtache d'abord en moulant.
SIMPLE

TABLETTE
lequel il met
TABLETTE
du four.

est un ais sor

: celle du boulanger
le pain dans fa boutique.
DU FOUR ; c'est la partie antrieure

de bois, sor lesquels

; petits morceaux
le
les boulangers
font des marques pour compter
crdit.
nombre
de pains qu'ils livrent
TALMELERS
ou TAMISIERS ; ils ont t les premiers boulangers.
TARIF
DU PAIN; c'est le prix du pain fix par
le gouvernement.
TAILLES

TERRES DE PAIN ; celles dont on fait une sorte

de pte bonne manger,
telles que la terre de
de Najfalaout.
Buccaros, de Patna,
TOUR ; c'est une petite table carre, ferme 6k solide , place auprs du ptrin, fur laquelle les boulanles morceaux de pte qu'ils
gers dressent 6k tournent
ont coups 6k pess, 6k leur donnent
la figure qui
convient la qualit du pain qu'ils veulent faire ; c'est
au sortir de dessus le tour que l'on met le pain fur
la couche pour le faire lever.
se dit aussi de chaque faon que l'on
TOUR;
donne la pte.
TOURNER
LE PAIN ; c'est joindre 6k lier k pte ,
ensorte qu'il n'y ait point d'yeux 6k de crevasses,
6k donner au pain la forme qu'on souhaite.
TOURTE;
, ainsi appel
gros pain de Bretagne
cause de fa forme,
qui pse jusqu' quarante-quatre
livres.
TRAVAILLER
LA PTE ; c'est la manier avec
6k avec force.
promptitude
VOTE

ou CHAPELLE DU FOUR; c'est la partie

suprieure en dedans du four.
VOTE EN CUL DE FOUR ; est celle qui forme une
en commenant
de l'aire du four.
espce d'ellipse,
VOTE EN CUL DE CHAPEAU ; est celte dont la
courbure
ne commence
qu' la moiti de son bord.
YEUX DU PAIN ; ce sont les petites cavits qui

se sont dans la pte bien leve en cuisant.

BOUTONNIER
FAISEUR

DE MOULES

V>'EST
l'ouvrier
qui s'adonne faire des moules
de bouton.
Les moules de bouton
sont assez ordinairement
de bois de chne , ou de quelqu'autre
bois dur,
comme
6kc. II faut d'a, frne , cormier,
poirier
bord se procurer
des morceaux
de bois de six
les bches , on
sept pouces en carr ; on prend
a une espce d'tau de bois , entre les mchoires
duquel on les place les unes aprs les autres. Deux
scieurs , tels qu'ils sont reprsents dans la vignette
de la Planche I du faiseur de moules bouton , fig.
i 6k 2 , coupent
avec une scie la bche a , en
tranches
de l'paisseur
de 4 , 5 , 6 6k 7 lignes.
Ces tranches
passent entre les mains d'un ouvrier
assis comme cheval fur une espce de chevalet,
6k ayant devant lui le moule peroir mont sur une
fur deux
6k pos par ses deux extrmits
poulie,
de collets. Une corde passe fur
appuis qui servent
cette poulie , 6k va se rendre fur une grande roue ;
deux ouvriers
cette roue , 6k par
font mouvoir
consquent la poulie 6k le moule peroir qui la traverse 6k qui lui sert d'axe. Voyez fig. r , 6 &C > de
au tour.
la vignette , Planche I, les trois ouvriers
Le moule peroir,
fig. 1 , au bas de la Planche I,
est compos de deux parties , d'un manche 6k d'un
fer. Le corps du manche
n'a rien de particulier
;
c'est une bote foret,
oblongue , fur laquelle une
corde peut se rouler. La tte , ou partie suprieure ,
est faite de deux
tenons
spars par une
petits
fente , dont les faces sont inclines l'une vers l'autre ; ensorte que l'ouverture
de la fente est plus
troite
en bas qu'en haut : le fer a la mme inclinaison par laquelle il s'insere , s'applique
6k se fixe
du fer est
entre les faces des tenons. L'extrmit
termine par cinq pointes : celle du milieu est la plus
au
longue ; elle sert percer le moule de bouton
centre ; les deux parties voisines de celle du milieu tracent des moulures
fa surface ; les deux des
les bords du moule , 6k l'enlextrmits
forment
vent de la tranche du bois : toutes ces pointes qui
sont aussi tranchantes
par leurs bords , 6k qui ford'un arc de cercle sor le fer1,' ne
ment la concavit
fur elles-mmes
fans donner "au
tourner
peuvent
morceau
de bois qu'on leur applique
, une figure
convexe.
de
L'ouvrier
reprsent
fig. s de la vignette
la planche I, applique une tranche de bois au moule
en autant de mouperoir , 6k la met successivement
les de bouton
peut tre perce de trous.
qu'elle
Comme il y a des boutons de diffrentes
grosseurs,
il faut aussi des moules de diffrentes
6k
grosseurs,

EN BOIS

ET EN

MTAL.

par consquent diffrentes sortes de moules peroifs.

On en voit un plus petit,
fig. 2 du bas de la planche I. Son fer n'a que trois pointes : celle du milieu plus longue , qui perce le. moule de bouton ;
6k les deux de ct qui sont concaves , forment
la
surface convexe
du moule , 6k le sparent de la
tranche de bois. Les figures j , 4 , t , 6 6k 7 , reprsentent quelques autres peroirs , pour pratiquer
aux moules de bouton
les diffrens
trous dont ils
doivent tre percs , 6k leur donner en mme temps,
soit en-dessus , soit en-deffous
, leurs diverses formes concaves ou convexes.
On fait mouvoir
le moule peroir par le mOyeh
d'une roue 6k d'une poulie , comme
nous l'avons
6k comme on l'a vu fig. f, 6 6k 7 de la vidit,
gnette , planche I ; mais on le peut aussi faire mouvoir par le moyen d'un archet,
comme on peut le
, planche I,
remarquer
fig. 3 6k 4 de la vignette
un ouvrier 6k une ouvrire
fabriqui reprsentent
quant de cette sorte des moules de bouton.
On doit aller plus vte la roue qu' l'archet ,
6k former
beaucoup
plus de moules en moins de
un ouvrier
de
temps ; mais aussi il faut employer
dans la fabrique par l'archet,
est
plus. Le chevalet,
le mme que celui dans la fabrique par la roue :'
l'ouvrier
est assis dessus de la mme manire ; & la
feule diffrence
qu'il y ait entre l'une 6k l'autre
manoeuvre
est mont
, c'est que le moule peroir
dans une bote,
6k se meut ici par l'archet ; 6c
manoeuvre
il est mont dans
que dans la premire
une poulie,
6k se meut par des tourneurs.
II semble qu'il faudroit travailler
les petits moules de boutons l'archet,
6k les gros moules la roue.
II est propos que le bois de moule ordinaire j
boutons , soit dur 6k sec , afin qu'il se tranche net:
on faisoit autrefois
des moules bouton
avec la
corne ; mais la mode en est passe.
Les outils propres au faiseur de moules en bois ,
6k marqus dans les planches graves , sont uns scie
main , fig. 8 du 'bas de la planche I.
Fig. p , un compas d'paisseur.
Fig. 10 , une pince.
Fig. 11, A 6k B , des ciseaux.
Fig. 12 , C 6k D , d'autres ciseaux.
Fig. 13, E 6k F , des brochettes
Fig. 14 , un billot.
Fig. if , mesure.
Fig. 16 , marteau.
Fig. i-/ , couperet.
Fig. 18, lime douce.
Planche II,
fig. '9 , archet.

B O U

B O V

vue de face.
du mouleur
Fig. 20 , banquette
vue sur sa longueur.
Fig. 21 , la mme banquette
Fig. 22 , plan de la mme banquette.
seul.
Fig. 2j , rouet percer
au perFig. 24 , manire de prsenter l'ouvrage
oir avec la pince.
avec ouvrage.
brochettes
Fig. 2$ , G 6k H ,
seul ; K , pince appliFig. 26 , rouet mouler
du rouet.
que au devant des supports
Fig. 27, tau.
Le mtier de faiseur de moules en bois ne peut
l'ouvrier
que par fa clgures tre profitable
rit.
Ces moules en bois se fabriquent
pour la plupart
ceux qui font les
en Lorraine
; ils se vendent
de fil,
boutons , 6k qui les couvrent
de soie , de
d'or 6k d'argent.
poil de chvre,
des bouLes orfvres en remplissent la concavit
tons qu'ils frappent fur le tas , espce d'tau, les contenant dans cette concavit
, l'aide de la bordure
du bouton
6k d'un enduit de mastic , ou souvent
ml avec la poix rsine.
Les moules qui servent pour les boutons plans ,
de
sont de la forme des autres , 6k ordinairement
bois de noyer ; ils sont de plus percs de quatre
trous , dans lesquels on passe la corde boyau.
On
de
commence
par scier le bois de noyer
l'paisseur du moule , d'une ligne 6k demie ; ensuite on le fait scher la fume , autrement
il
s'corcheroit
; on trace cette tranche de bois , on
la marque , on la perce sous l'outil,
6k on la polit.
On trace le moule, c'est--dire, qu'onl'bauche,
&ile
dgrossit ensuite. On le marque avec un instrument
de fer carr , termin d'un bout par cinq pointes ,
quatre aux angles , 6k une au milieu beaucoup plus
chacune des angulaires marlongue que les autres:
o l'on doit faire le trou pour passer
que l'endroit
la corde boyau , 6k la grande entre dans celui du
milieu qui est dja fait. On perce le moule en faisant quatre trous les uns aprs les autres , l'endroit trac par la marque avec une pointe monte
fur une molette ou petite roue tourne dans la pouau moyen
de la
pe avec la grande roue du rouet,
On pare le
corde qui de l'une touche fur l'autre.
moule , c'est--dire
, qu'on lui donne la dernire
On polit les
outil tranchant.
main avec le paroir,
moules de boutons plans , en les frottant tous enavec la cire jaune.
semble dans une corbeille
C'est dans cet tat que le moule est mis en oeuvre
planeur.
par l'ouvrier
Le bouton plan est un bouton de mtal en plein,
mont fur un moul*
, 6k le reste du vide rempli
d'une espce de ciment.
est tantt du plomb ,
La matire de ces boutons
tantt du cuivre
6k de
tantt de l'tain argent,
rarement
de l'or. Les boutonniers
prenl'argent,
nent les trois premiers mtaux chez le fondeur , 6k
chez l'orfvre
: ils fondent
6k fales deux derniers
le plomb
6k l'tain , 6k argentent
euxonnent
mmes l'tain 6k dorent le cuivre.

est un morceau de fonte

Le moule de ces boutons
veut lui donner ; il est grav
de la forme
qu'on
d'un trou de la profondeur
que doit avoir la calotte.
fondue
dans ce moule ; on le
On jette la matire
la matire
qui
penche aussitt de ct pour verser
laisse
la calotte ; elle tombe 6k ne
que celle
remplit
du moule ; il
fige aux parois
qui s'est d'abord
une calotte creuse.
vient
6k l'or n rubans , sont couLe cuivre , l'argent
en ronds de diffrentes
ps par un emporte-pices,

286

grandeurs.
dans un tas uni
ces mtaux
Alors on emboutit
fur
des bouteou grav en creux , en frappant
rolles ; on coupe le plus gros au tour avec des ciseaux.
en
On passe la corde boyau dans les moules,
d'abord par un trou , 6k allant de l'un
commenant
l'autre jusqu'au quatrime
, ce qui forme deux
tours fur le bouton : On fait les deux autres en pasles espasant par les mmes trous , 6k remplissant
ces vides.
On fait ensuite fondre le mastic pil dans la calotte , expose sur le feu dans une platine de fer
6k remplie
de
bord
d'un demi - pouce de haut,
savon une certaine paisseur , qui sert entretenir la chaleur , 6k empcher que les calottes
ne
fondent.
Le mastic tant fondu , on y met le moule.
On sertit les calottes autour du moule , fur un
tour 6k avec des brunissoirs
la
; enfin on rabat
calotte
tranchante
avec une langue de serpent
,
en coupant l'extrmit
en biseau, 6k rappliquant
le
plus prs du moule
qu'il se peut ; on polit pour
mtal qu'ils
dernire
faon les boutons de quelque
6k on les attache par douzaines fur un petit
soient,
carton carr.
Les boutons pierre ne sont autre chose que des
cailloux
le
, des pierres ou des cristaux,
auxquels
a donn la forme de bouton , 6k qui relapidaire
du metteur-en-oeuvre
une monture
oivent
propre
l'usage du bouton.
Les boutons en argent,
or 6k cuivre , sont composs de feuilles minces 6k rondes de ces mtaux, auxquelles on donne la forme de boutons, par le moyen
du tas , petite enclume , o l'on a pratiqu
, l'aide
du poinon,
des concavits dans lesquelles les feuilles
tant frappes , elles prennent,
non-feulement
la
figure convexe , mais encore cette figure fur tous
les ornemens
en creux
dans le
qu'on a pratiqus
tas.
Pour mieux comprendre
le travail
du boutonnier en mtal,
nous donnerons
de fuite Implication de la planche grave
les opraqui reprsente
tions 6k les instrumens
ou outils.
Planche III,
la vignette
de cette planche reprsente l'atelier du boutonnier
en mtal.
des pices de mFig. 1 , ouvrier
qui emboutit
tal qui ont t coupes avec l'emporte-pices
; a,
billot
fur lequel il frappe ; b , tas emboutir.
le mastic
occup faire fondre
Fig. 2, ouvrier

B O U

B O U
datis les calottes de boutons que h fig. 1 vient d'emboutir
: il les expose sur du sable dans une platine
de tle ; cette platine est pose fur une pole de
feu ; il ajuste un moule dans chaque calotte de bouton , pendant que le mastic est chaud.
Fig. 3 , ouvrier
qui sertit les boutons fur le tour,
an sortir des mains de la fig. 2 , pour les polir ensuite.
emBas de la planche , fig. 4, E, F,
G, H,
porte-pices.
A B , coupe d'un emporte-pices.
l'emporteD D,
pices de mtal enleves
pices.
R , au-dessous,
une bande de mtal
reprsente
o les empreintes
de l'emporte-pices
sont marques comme vides en c , c , c , c.
Fig. f , M N , tas uni.
I K , bouterolle
unie : c'est avec ces deux outils
les pices D D de la fig. 4. On en
qu'on emboutit
met cinq ou six l'une fur l'autre , comme on voit
en L ; on place ensuite la fig. L dans la fossette T
du tas uni ; 6k en frappant dessus avec la bouterolle
K 1, 6k le marteau fig. 7, on donne aux calottes
la forme convexe
qu'on leur voit en O ; on place
ensuite la.fig. O dans la fossette du tas , graves.
6 : on frappe
dessus avec la bouterolle
qui lui est
est prte
propre , 6k alors la calotte du bouton
de corne, d'ivoire,
&c.
recevoir le moule de bois,
qu'on veut y adapter.
F/g. 6, P Q , tas grav en creux.
V X , deux bouterolles
graves en relief.
emboutir.
Fig. 7 , marteau
Fig. 8 , a , b , c , d , quatre manires diffrentes
la corde aux moules de boutons.
d'arranger
Fig. p , e , i, i , profil d'un bouton prt sertir.
les extrmits
Sertir n'est autre chose que rabattre

VOCABULAIRE

de la calotte , vers la partie e du moule,

i, i,
comme on voit en f.
tout serti, vu en dessus.
g, bouton
h, le mme , vu en dessous.
/ , le mme , vu de profil.
Fig. 10 , platine de tle ; /, z, 3, 4, j,.calottes
de bouton
poses fur du fable que la platine contient,
g
les calottes
de
Fig. n , brucelles
pour retirer
dessus le feu quand le mastic est fondu.
polir le bouton.
Fig. 12, a , mandrin
tour sertir 6k polir les bouFig. 13 , a, b ,c,
tons.
sertir.
d, mandrin
e , brunissoir sertir.
sur
/,
g, vis du tour servant serrer le bouton
le mandrin d.
Fig. 14 , a , tige mandrin.
ou avivoir
la serFig. 1y , grattoir
pour aviver
tissure du bouton.
. Fig. 16 , morceau de bois garni de peau de buffle
pour polir le dessus du bouton.
Nous avons eu pour objet de dcrire dans cet
article l'art 6k les oprations
du boutonnier faiseur de
moules de bois 6k de mtal : quant au travail
des
diverses espces de boutons
unis ou faonns , en
en fil , en soie , en crin , 6kc. en forme d'poil,
mande , de cul-de-d
, d'olive , d'pi , 6kc. ; c'est
un art qui appartient
au boutonnier-paffementier,
6k
son rang dans un autre Dicqui sera dvelopp
tionnaire
des Arts 6k Mtiers.
Le boutonnier
en mail , verre & cristallin , fabrique aussi des boutons la lampe avec ces sortes
de matires : nous aurons occasion de
parler de ce
travail
l'article mailleur.

du Boutonnier faiseur

de fer avec lequel

morceau
DOUTEROLLE;
on emboutit,
on creuse une lame de mtai , en la
sur un creux.
frappant
de mtal.
PLAN ; c'est un bouton
BOUTON
CALOTTE ; c'est la forme creuse d'un bouton de
mtal.
EMBOUTIR
; c'est , par le moyen d'une bouterolle , creuser une lame de mtal.
de fer carr,
ayant
MARQUE
( la ) ; instrument
un de ses bouts cinq pointes , quatre aux angles,
k une au milieu.
MOULE ; c'est un petit morceau de bois tourn ,
6k perc au
de l'autre
d'un ct , applati
arrondi
centre , fur lequel les boutonniers
arrangent les fils
6kc.
d'or 6k d'argent,
MOULE
DCOURONN
; c'est un moule de bouton perc d'un trou son milieu , beaucoup plus

287

de moules.

large en dessous qu'en dessus : c'est dans ce trou que

le fil d'or ou de soie cordonn ou luisant se tourne.
MOULE PEROIR ; outil compos d'une bote
6k d'un fer pour percer une tranche de bois.
foret,
MOULE DE FONTE , pour les boutons plans.
PARER LE MOULE ; c'est lui donner la dernire
main avec un outil tranchant.
PERCER LE MOULE ; c'est faire le trou aux endroits tracs par la marque.
POLIR LES MOULES ; c'est les frotter
tous ensemble dans une corbeille
avec la cire jaune.
SERTIR ; c'est rabattre les extrmits de la feuille
de mtal.
TRACER
LE MOULE , c'est--dire,
l'baucher
6k
le dgroir.
TRAOIR ; c'est l'outil
la
qui sert baucher
tranche de bois qui doit servir de moule.

288

BRASSEUR.
c'est l'atelier
XSRASSERIE,
qui contient les
6k tous les autres instrucuves , chaudires, moulins,
ncessaires pour faire la
mens , agrs 6k commodits
bire.
6k boisson forte 6k viLa bire est une liqueur
non avec des fruits,
mais avec des
neuse , faite,
grains farineux.
Brasser peut venir de brace , espce de grain
dont on faisoit la bire ; ou de bras , parce que la
manoeuvre
la plus fatigante
s'excute
force de
bras.
est celui qui fait 6k vend la
BRASSEUR,
bire.
On attribue
l'invention
de la bire aux
Egyptiens : on prtend
ces
que
peuples , privs de la
des grains
dans la prparation
vigne , cherchrent
dont ils abondoient,
le secret d'imiter
le vin , 6k
la bire ; d'autres en font remonqu'ils en tirrent
ter l'origine
jusqu'aux temps des sables. Cette boisson fut connue d'abord sous le nom de boisson pelufienne, du nom de Pluse , ville situe proche l'embouchure
du Nil,
o l'on faisoit la meilleure bire:
elles toient de deux sortes, l'une que les gens du
carmi : elles ne
pays nommoient
tsithum , 6k l'autre,
diffroient
le
que dans quelque faon qui rendoit
carmi plus doux 6k plus agrable que le thum ;
elles toient,
selon toute apparence , l'une l'autre,
comme notre bire blanche notre bire rouge.
L'usage de la bire ne tarda pas tre connu
dans les Gaules , 6k ce fut pendant long-temps
la
boisson des Gaulois. L'Empereur
Julien, gouverneur
de ces contres , en a fait mention
dans une pigramme.
Au temps de Strabon , la bire toit commune
dans les Provinces
du Nord , en Flandres
6k en
II n'est pas surprenant que les pays froids
Angleterre.
o le cidre 6k le vin mme manquoient
, aient eu
recours une boisson faite de
grains 6k d'eau ; mais
que cette liqueur ait pass jusqu en Grce 6k dans ces
climats fertiles en raisin , c'est ce qu'on auroit peine
croire,
si des auteurs clbres n'en toient garans. Les Espagnols buvoient
aussi de la bire au
11 y a long-temps
temps de Polybe.
que la bire
est d'usage en France o on la nommoit
cervoise ,
drive
de cervifla , nom donn la bire douce.
Mais entrons
dans une brasserie pour y suivre
les procds par lesquels on fait cette boisson.
On peut dire en
gnral que la bire se tire du
grain ; mais elle ne T tire pas du mme grain partout o l'on en fait.
A Paris , 6k plus
en France,
on
gnralement
brasseurs seulen'y emploie
que forge. Quelques
ment y mlent , les uns un peu de bled , d'autres
un peu d'avoine.
Dans les provinces
du Nord de

l'Artois
telles que la Picardie,
la France,
, le Bou^
la Flandre franoisc , elle ne se fait qu'avec
lonnois,
le soucrillon
ou l'orge d'hiver , ou mme avec l'efpiotre
que nous appelons a"ffi Yescourgeon : ce que
nous nommons
orge , s'appelle dans ces Provinces ,
pamele.
avec l'orge
En Hollande,
on brasse non-seulement
soucrillon
avec le bled 6k l'avoine.
, mais encore
Les brasseurs Hollandois
de la bire de
qui tirent
chacun de ces trois grains , ont trois sortes diffrentes
de bire.
En Allemagne,
o la bire ne laisse pas d'tre
sort commune
, elle se fait aussi avec l'orge ; on y
est un grain
emploie quelquefois
l'espiotte.
L'efpiotte
dont le noyau ressemble assez celui du seigle, except qu'il est plus court 6k plus plat. La coque qui
le renferme
ne diffre gures de celle du bled ; on
a seulement
beaucoup
plus de peine en faire sortir le grain , mme en le battant
des
la manire
autres grains ; aussi on se contente d'en briser
les
pis ; on le fait germer 6k on le mot dans fa coque.
En Angleterre
,
, o la bire est trs-commune
on la fait,
ainsi qu'ailleurs
le bled
, avec l'orge,
6k l'avoine.
Une brasserie est un btiment
considrable
: le
nombre des agrs ne l'est pas moins. Les principaux
le moulin , les cuves,
sont, le germoir , la touraille,
les chaudires.
Pour brasser, suivant la faon de Paris , il faut
avoir de bon orge , que l'on met tremper
dans
l'eau naturelle pendant l'espace de trente quarante
heures , plus ou moins,
selon que les eaux sont
plus ou moins dures , 6k l'orge plus ou moins sec.
Au reste , en quelque temps que ce soit, 6k de quel- >
soit l'orge
que nature que
, on jugera qu'il aura
ajfc^ d'eau , quand en le serrant entre les doigts il
cdera facilement
la pression , 6k s'crasera sans
de la cuve
peine sous l'ongle ; alors on le retirera
o on l'aura fait mouiller
, 6k on le transportera
dans le germoir.
Le germoir , ainsi que le nom
assez, est
l'indique
un lieu o l'on met germer le
qu'on
grain mouill
destine faire de la bire. II y en a de deux espces;
les uns sont de grandes caves votes : on les regarde comme les meilleurs
; les autres de grandes
salles au rez-de-chausse.
Le grain reste au germoir
en tas ou en mottes , communment
vingt-quatre
heures. Au bout de ce temps qu'on lui accorde pour
reboire son tau , comme on dit dans les brasseries,
on le met en couches, c'est--dire,
qu'on tend les
mottes ou tas , 6k qu'on les rduit la hauteur de 8
9 pouces d'paisseur,
selon que
plus ou moins,
le germoir
est plus ou moins chauff : on laisse le
grain dans et tat, jusqu' ce que par la chaleur
naturelle

fc R A

fi R
'

iBtiirelle
xnl trouvera
dans lui-mme
, | grffle
commence
en sortir ; quand on verra
le germe
hors du grain , pour lors il faudra rompre.
pointer
Voyez
planche IV.
On appelle rompre une couche de
la remuer
grain,
avec une pelle , jeter le
grain d'une place dans une
utre
en couche
, le retourner
6k le rmettre
cm me auparavant,
seulement de donner
observant
a la couche
moins
de hauteur
, moins que
le grain n'et t
rompu trop jeune, c'est--dire , ayant
que le germe en ft assez avanc ; on laissera la nouvelle couche de
grain dans cet tat pendant douze
ou quinze heures ,
si l'air qui
plus mme , fur-tout
est froid ; car alors la
rgne dans le germoir
germination
se fera plus lentement,
Au bout des douze ou
le germe
quinze heures,
^
s'tant accru considrablement,
6k la chaleur s'tant
encore un coup
beaucoup augmente , on redonnera
de pelle au
de l'venter
grain , observant
plus que
la premire
fois : cette manoeuvre
s'appelle donner
le second
coup de pelle. On finira le second coup de
le grain en couche ; il y restera
pelle , par remettre
ncore douze quinze heures : ce temps lui suffira
de pousser son germe,
au point qui
pour achever
convient
pour tre en tat de passer sur la touraille.
La touraille
est une des portions
principales
d'une brasserie. Sa partie
AB
C D,
suprieure
d'une
fia' 4 planche / , a la forme
pyramide
dont
le
sommet
seroit tronqu,
creuse,
quilatrale
& la base en-haut.
Le corps ou les faces en sont
composes de pices de bois assembles 6k revtues
en-dedans d'une maonnerie
de brique , faite fur
un lattis tel que celui des plafonds ; 6k pour prserver les bois d'un incendie presque invitable,
la
de brique est enduite de bonrfes coumaonnerie
ches de pltre : x , y , , sont trois faces intrieures
de la pyramide
ou trmie de la touraille.
On a pratiqu l'une de ces faces une porte
pour pouvoir
entrer dans le corps de la touraille , en cas de besoin.
La base de cette pyramide
ou la superficie supde cette trmie A B E F , est un planprieure
cher fait de tringles de bois de trois pouces d'laissent entre elles le
quarrissage. Chaques tringles
mme intervalle
, ensorte que la surface entire
A B E F , est tant pleine que vide. Sur ces trinde sapin , on
gles de bois , qui font communment
tend une grande toile de crin,
que l'on nomme
la haire. La haire couvre tout le plancher A B E F
de la touraille ; cet espace est environn
6k surmont
de madriers
Sur ces ma, au dfaut de muraille.
driers sont attaches des bandes de chne que l'on
nomme
dbordent
, ou ,
costires. Les. costires
comme on dit,
recouvrent fur Uaire du plancher , 6k
le grain de s'chapper par' les rebords ,
empchent
& de tomber
dans le corps de la touraille.
Sous la trmie A B C D , 011 sous le corps de
la touraille,
en est une autre de maonnerie
C D
G H , de la forme d'un
C'est dans
paralleiipipde.
le fourneau
de ce solide qu'est construit
l'intrieur
& Miller s.
Tome I,
Pamie L
A/U

'
'

1
'

289

-de la tourile
, dont on voit l'intrieur
par la bouche I. Ce fourneau
a communment
vingt pouces
de large 4 quatre pieds 6k demi de long dans oeuvre,
non compris
son embouchure
, qui se trouvera
selon que les murs du fourplus ou moins longue',
neau auront plus ou moins de profondeur.
un fourneau
de touPour construire
solidement
raille , il faut que le pav en st faitgde briques
6k que le pied du
6k de champ,
poses debout
mur en-dedans
de forte
du fourneau
soit revtu
enclumes,
capables de rsister l'acrion du feu ;
autrement
, soit les briques , soit les tuiles dont on
le construiroit,
seroient bientt calcines. Comme
la premire
s'lve en grand
du fourneau
portion
fur le plomb , ainsi qu'on 1 apperoit
dans la figure ,
il est ncessaire que les enclumes
soient dtenues
d'une sorte barre de fer scelle d'un
par le haut,
bout dans le mur du fond du fourneau , 6k de l'autre dans le mur de ct,
,
prs de l'embouchure
ensorte qu'elle s'tende
la longueur
du
de toute
fourneau ; 6k pour plus de solidit , on l'armera de
de fer d'environ
un pied de long , qui
gougeons
seront pareillement
scells' dans le mur de ct
ainsi qu'on l'apperoit
.dans les coupes du fourneau ,
2 6k 3 , mme planche.
fig.
'
- La premire
partie du fourneau tant ainsi leve,
aon construira
-plomb fur plie, celle du milieu ; on
lui donnera environ
On lun pied de hauteur.
vera ensuite la dernire
sera la
partie : sa forme
mme qu'on voit celle du milieu,
mais dans une
situation
ensorte que la partie du mirenverse-,
lieu du fourneau i 6k sa partie suprieure , ressemblent assez deux chaudires opposes fond fond ,
JSCcomiHuniquaht
commune
;
par une ouverture
avec cette seule condition
, que la chaudire infrieure auroit plus de hauteur
que la suprieure.
Voyez fig. 1 , 2 6k 3. I G H K L , partie infrieure
du fourneau ; K L M , bouche ; N O P Q,enclumes
scelles ; P Q R S, partie, du milieu du fourneau ; R S
T V , communication
de la partie du milieu avee
la partie suprieure;
T V X Y , partie suprieure.
La fig. 1 montre le fourneau en entier ; la fig. 3 en
est une coupe verticale par le milieu de la bouche ;
la fig. 2 en est uri coupe
6k parallle

verticale
la bouche.
Sur cette construction
on placera de bonnes 6k
fortes briques de champ fur le mur de la partie suselon leur hauteur 6k de distance en disprieure',
voit fig: 1, 2 , 3 , en 0,0,0,0,
tance, comm'on
des esp6kc. Ces briques ainsi disposes formeront
on placera
ces de catneaux.
un
Sur ces briques
deux pouces d'quarchssis de fer plat,
d'environ
fur
rissage. Voyez fig. 4 ce chssis. On distribuera
ce chssis de grandes 6k fortes tuiles , qui serviront
porter
d'lever desla maonnerie
qu'il convient
sus ce chssis. On appelle communment
cette mala truite.
onnerie
La truite,
p , q , r , f, fig. 1 , a la figure d'un
comble de pavillon quatre artes ; c'est un got
6k tel que seroit exactement
/onoq
par des tuiles,
Oo

290

B R A

B R A

celui d'un btiment.

L'usage de la truite est drr. monter faction du feu-, qui tend naturellement
la flamme sur elle-mme , de conter, de replier
sumer le peu de fume qui se fait dans le fourneau,
la flamme r .s'chapper pure par les
de contraindre
forms par les briques qui soutiennent
le
carneaux
chssis, 6k de distribuer
par ce moyen une chaleur
de la touraille
, qui, fans
gale dans tout l'intrieur
cette prcaution,
ne seroit bien chauffe que dans
le milieu
elle empche le germe qui
; d'ailleurs,
tombe
dans l'intrieur
de-la touraille,
de passer
dans le fourneau.
C'est aussi par cette dernire raison qu'on lui a donn la figure d'un comble quatre artes.
La poussire du grain 6k le germe , aprs avoir
travers
la haire ou toile
de grain dont le plancher de la touraille
est couvert,
rie restent point
sur la truite : ils descendent tour--tour
, 6k se rendent au pourtour
de la maonnerie
de
intrieure
la partie du milieu du fourneau , o l'on a pratiqu
des canaux appels ventouses, qui les reoivent.
Les
comme un
ventouses,
fig. i 6k 3, Z , Z , forment
six sept pouces de birge tout
petit off d'environ
.autour du fourneau , entre la maonnerie intrieure
6k la maonnerie
extrieure.
Le grain , au sortir du .germoir , se cliarge sor le
de la.touraille;
on l'y tenden
forme.de
plancher
couche d'environ
cinq six pouces d'paisseur. On
fait du feu dans le fourneau jusqu' ce qu'on s'apperoive que la grande humidit
que le grain a prise
dans le mouillage
, commence sortir ; il y a pour
la surface du
cela un signe certain. Alors on,voit
grain une grande rose, 6k cette rose est ,coupe
toute4a surface dela couche
par bandes ; oupiut.t
est divise par bandes charges 6k non charges de
rose alternativement.
Cette division est cause par
de bois qui sont sous la haire , 6k qui
les tringles
empchent
que tout le grain ne soit atteint galeaux espaces
ment par le feu. Celui qui correspond
vides , doit chauffer plus vte que celui qui cor'
respond aux espaces pleins.
ces bandes , il est temps de
Lorsqu'on
apperoit
le grain. Pour cet effet on jette celui qui est
remuer
fur une moiti du plancher,
fur l'autre moiti ; puis
on rejette
fur la partie,
6k le grain qui y toit,
6k ceiui qui n'y toit pas, mais ml 6k retourn.
Cela fait, on tend le tout,
6k l'on en reforme une
couche fur toute la superficie
de.la:touraille.
Dans
cet tat, celui qui toit demi sch se trouve plac
ct de celui qui ne, l'toit point;
il.se sait une
assez gale d'humidit.,
'6k un progrs
rpartition
assez uniforme
de deffication.
.Cette premire
manoeuvre s'appelle retourner la touraille pour la premire

plus de moiteur
qu a la fup'erncie
est temps de rebrouilleu
mettre
On appelle rebrouiller l \totraille,
dessous
> le
la superficie
de la couche,
grain qui se trouve
6k dessus celui
qui toit dessous. Dans tte manoeuvre on ne jette point le grain l'un fur l'autre',
de le
on' retourne ; on se contente
comme quand
:
sens desavec la pelle,
6k de le retourner
prendre
sus dessous , pellete pellete.

; on napperoit
i c'est alors qu'il

rebrou ille quelques heuOn laissera la touraille

res dans le mme tat 6k fans feu , pour donnera
la chaleur du fourneau le tmps de dissiper le reste
dans le grain ;
d'humidit
se trouver
qui pourroit
aprs quoi on tera le grain de dessus la touraille,
pour faire place d'autre , 6k pur le cribler au
| crible de
afin d'en sparer la poussire 6k les
fer,
le germe sch.
On appelle touraillons
touraillons.

On laisse reposer le grain pendant quelques jours;

au
la mthode
eh est meilleure
que de le porter
Le moulin
moulin
tout au sortir de la touraille.
est un moulin double tourreprsent planche III,
nure ; il a deux rouets 6k deux lanternes
, fans
Les chevaux
sont attels
le grand rouet.
compter
par le moyen de ptons aux queues ou leviers , ou
aisseliers A du moulin. Ces aisseliers sont emmanchs
fait tourner
le
dans l'arbre
debout B. Cet
arbre
grand rouet C. Ce rouet est arm de dents qui endans les fuseaux de la grande lanterne
D-j
grnent
dans laquelle passe l'arbre de couche E. Ct arbre
la
, 6k paralllement
porte ion autre extrmit
grande lanterne , le petit rouet F qui tourne verti6k engrne dans la petite lanterne G fixe
1 .calement,
fur l'arbre de fer qui traverse la meule suprieure H.
Cette meule
la meule courante;
elle est
s'appelle
pose un peu au-dessus d'une autre qu'on appelle la
meule giflante. Ces deux meules crasent entre elles
le grain qui y est introduit
de la trpar le moyen
mie K 6k de l'auget. Le grain rduit en farine,
fort
o sont
par Tanche 6k tombe dans le sac I. L'endroit
les chevaux s'appelle le mange. On voit gauche de
la mme figure les meules spares , 6k la distanc
de
qui convient
pour la mouture , avec l'ouverture
Tanche ; car le grand rouet C produit
des deux
cts le mme eftet,
6k fait marcher
proprement
deux moulins. Mais ce n'est pas tout : le mme mcanisme pourroit
servir deux moulins eau : on
en voit un droite. L'eau est tire du puits par une
pompe chapelet. On a pratiqu dans Ttage suprieur celui du mange , un trou au plancher ,
travers lequel-passe
le grand arbre debout B. Cet
arbre porte fa partie suprieure , comme on voit
aussi son infrieure,
un grand
rouet
CC. Les
dents de ce rouet engrnent
K K
dans la lanterne
fois.
fixe fur l'arbre
de couche L , au bout duquel,est
Aprs que la touraille a t retourne , on ranime
de nouveau le feu du fourneau,
6k on le continue

ad.ipte une toile M , garnie de ses cornichons,

l'aide desquels elle porte 6k tire la chane chapejusqu' ce qu'il soit temps de la retourner
pour la seconde tois : ce moment
est indiqu par la suppreslet , qui, passant dans un tuyau jde bois N qu'elfe
sion presque entire de l'humidit
dans tout le grain. ; remplit
exactement
, monte Teau dans le petit rLe plus voisin de la haire en est entirement
servoir O qui est au-dessus du puits. De ce rservoir,
priv,

BR*
4R la conduit par des tuyaux de plomb par-tout o
l'on en a besoin.
II ne faut pas que la farine soit trop
grosse ni
qu'elle soit trop fine ; l'un 6k l'autre excs a ses in: trop grosse , le suc ne s'en tire pas faconvniens
cilement ; trop fine , on court risque de perdre entirement
le brassin : l s'en fait alors une liaison ,
an mortier
la
que l'eau ne peut pntrer
lorsque
farine est dans la cuve.
Lorsque la farine est faite , on la met dans l cuve
communment
cuve - matire,
appele
planche V.
Cette cuve A est de bois ; ses douves ont environ
deux pouces ou deux
pouces 6k demi d'paisseur ,
fur quatre cinq pouces de
largeur ; fa profondeur
est d'environ
quatre pieds 6k demi : elle est deux
fonds ; celui d'en-bas est plein , comme le sont ordinairement
tous les fonds de cuve ; mais il est sormont d'un second que l'on
Ce
appelle faux-fond.
faux-fond
est compos
de planches
perces d'une
multitude
de petits trous faits en cne, ou plus ouverts
la partie infrieure
de la planche
qu' fa
La diffrence
de diamtre
de ces
partie suprieure.
ouvertures
est grande ; car, la partie infrieure,
le trou peut avoir trois quarts de pouce ou environ ,
6k il se trouve
rduit la partie suprieure
une
Ces planches sont soutenues au4igne ou environ.
dessus du premier fond par des patins qui sont attachs fur elles-mmes.
Ces patins ont environ
deux
deux
pouces de hauteur , de faon qu'il se trouve
entre les deux fonds.
pouces d'intervalle
Le faux-fond
est arrt en-dessus par un cordon
de bois qui rgne tout autour de la cuve. Ce cordon a environ
trois petits pouces de large , 6k sert
retenir tous les bouts des planches du faux-fond
,
6k empcher qu'elles ne se lvent avec Teau que
l'on envoie dans la cuve. Dans un endroit de la cuve
le plus commode
, on place debout une espce de
ou tuyau de bois , qu'on appelle pompe
pompe
jeter trempe. Ce tuyau passe travers le faux-fond,
6k pose fur l'autre fond , mais ne s'y applique pas.
On lui a pratiqu aux quatre angles , quatre espces de pieds sor lesquels il est appuy
: Tesoace
vid qui est entre ces quatre pieds , suffit pour
donner passage Teau.
Sous la cuve-matire
il y en a une autre plus
6k dans laquelle
petite , que Ton nomme reverdoir,
est quipe une pompe chapelet
, qu'on appelle
pompe cabarer. Cette pompe sert enlever ce qui
brt de la cuve-matire
, 6k le nettoyer
par le
dans les
moyen d'une gouttire
qu'on lui applique
chaudires , fur le bord desquelles
cette gouttire
est appuye de l'autre bout. Voye^ la planche V, A,
: B , autre cuve matire ; car on peut
cuve-matire
en avoir plusieurs : C , C , pompes cabarer , qui
se rendent dans les cuves places au'dessous des cu: D , D , chauves-matires
: E , E , gouttires
dires : F , F , bacs. On verra plus bas l'usage de tous
lies agrs, aprs que nous aurons expliqu
ce qui
concerne
les chaudires.
Les chaudires
dont on se sert, sont faites de

FR

A1

291

grandes tables de cuivre cloues ensemble avec des

clous de mme mtak
Leur figure est celle d'un
Elles sont montes Jur leurs fourneaux
,
demi-globe.
de brique ou de tuileau.
qui doivent tre construits
On y emploie
la pierre ; mais la difficult
quelquefois
de trouver des pierres qui rsistent au feu, sait
prfrer les deux autres espces de matriaux.
Pour bien construire
un fourneau,
il faut d'abord
faire un bon massif de moilon , que l'on revtira
de
bons murs. Voyez fig 2 , planche II, A, A, A, A, 6kc.
Ces murs tant levs la hauteur de deux pieds 6k
demi ou environ , suivant la grandeur
des chaudires , on pavera le fond du fourneau
B, B, B, B, 6kc.
avec du gros pav de grs,
ou avec de la brique
de champ 6k debout;
puis on posera Tembouchure
doit tre construite
C, C, C, C, 6kc. L'embouchure
de trois ou quatre barres de fer, fortes, 6k larges de
cinq six pouces, chacune assemble avec des entretoises de pareil fer. L'embouchure
tant pose ,
on construira
du fourneau,
le mur intrieur
qu'on
voit mme planche,
fig. p, en D, D, D. Cette figure
est une coupe verticale
de la chaudire
6k du fourneau , prise sur le milieu* de Tembouchure
qu'elle
Ce mur intrieur
partage en deux, selon sa longueur.
doit tre de brique ou de tuileau ; on Tlevera environ de 1 ^ pouces -plmb : fa forme , comme On
est concave;

voit,
aprs quoi on le continuera
ce
grand fruit. Quant la forme qu'on lui donnera,
sera celle d'une calotte sphrique concave , capable
d'embrasser la chaudire dans toute fa surface , exau fourneau,
o la
cept Tendroit qui correspond
n'a aucune partie de construction
chaudire
qui s'y
6k
il
a
entre
la
chau- .
applique;
que par-tout ailleurs,
y
dire 6k le mur en calotte sphrique concave , cinq
six pouces de distance. II n'y a rien qui corresponde
au fond de la chaudire E, comme on voit figure p.
L'espace du mur 6k de la chaudire F, F, plus grand
par en basque par-tout ailleurs 1,Va toujours en diminuant mesure qu'il s'lve vers les bords de la chaudire. Cette construction
est trs-raisonnable.
Par ce
les parties de la chaudire sont d'autant plus
moyen,
dcouvertes
, qu'elles sont plus exposes Taction
du feu ; 6k la flamme
resserre mesure qu'elle
se replie sur elle-mme 6k enveloppe
toute
monte,
. la chaudire,
s'levant jusqu'aux ventouses qui sont
au dessus de Tembouchure,
enperpendiculairement
viron cinq six pieds plus haut.
II n'est pas ncessaire, d'avertir
qu'il faut garnir &
mesure que l'on
lever les murs de revtissement,
lve ceux du fourneau
commander
qui doivent
aux autres. Lorsqu'on
a pouss la construction
jusdes
agraffes de
qu'en G, G, quatre cinq pouces
la chaudire , qui doivent tre faites de cuivre pour
le fouron fermera tout--coup
plus grande solidit,
neau, ensorte que toutes les briques toucheront
pour
de construire
lors la chaudire ; 6k Ton continuera
ainsi, lors mme qu'on sera au dessus des agraffes ,
avec cette diffrence
seulement , que les briques
depuis le pied du mur jusqu'aux agraffes, seront unies
avec de la terre sour; 6k que depuis les agraires
Oo ij

292

B ft A

B' R A

Oh les liera
bords 6k au-dessus des bords,
jusqu'aux
avec un mortier de chaux 6k un ciment d'eau forte.
les briques avec le
On observera,
lorsqu'on posera
les
mortier
de chaux 6k le ciment, de faire mouiller
afin qu'elles soient plus disposes faire
briques,
corps avec le ciment.
la hauteur
a conduit la maonnerie
Lorsqu'on
les ventou6k qu'on aura construit
de la chaudire,
'ses , les chemines R R fig. i, les hottes S, S , on
c'est--dire

posera sur le devant de la chaudire,

du fourneau,
une
la partie oppose Tembouchure
jante de bois d'orme de 4 <;pouces d'quarrissage ,
6k dont la largeur couvre Tpaisseur du mur.. On
de
6k Ton arrasera cette jante tout autour
garnira
6k du
la chaudire
6k des bords,
avec des.briques
ciment.
La maonnerie
ainsi arrase , on posera les sommiers : ce sont deux pices de bois de chne d'environ neuf pouces de largeur fur un pied de hauteur,
traverser
la chaudire
dans toute fa
qui doivent
largeur , laissant entre elles un espace de vingt
vide , afin
vingt-deux
pouces qui restera toujours
de pouvoir
emplir 6k vider les chaudires. Ces deux
pices de bois tant-aussi artases par la maonnerie
de brique 6k de ciment,
on posera dessus des planches comme
on les voitien
T, T, T , figure 1,
planche //, ou fig. 1, planche V. Ces planches seront
attaches fur les sommiers,
serviront de couvertures
la chaudire , 6k porteront
les bacs jets qui doi6k qu'on y
vent toujours
tre fur les chaudires,
Voit fig. 1, planche V, ert F, F.
Les bacs sent des espces de rservoirs
destinsi
a recevoir
la bire lorsqu'elle'est
faite. Uy en a de
deux sortes, les bacs />r/r.6k les bacs de dcharge.
Les bacs jeter dont il s'agit ici & qu'on voit en
F, F, fig. 1, planche V, sont placs fur les chauk sont faits pour recevoir
tout ce qui en
dires,
soit eau, soit bire: mais-les liqueurs ne font
fort,
que passer dessus 6k n'y restent jamais : aussi sontils plus petits que les autres.
Les bacs de dcharge sont destins recevoir
la
bire lorsqu'elle
est faite , 6k qu'elle a cess de cuire
dans les chaudires.
On fait couler dessus ces bacs
la bire avec le houblon,
par le moyen de gouttires
faites 6k disposes exprs. La bire reste dessus jusqu' ce qu'elle soit prte mettre en levain , dans la
dont nous parlerons
cuve guilloire
ci-aprs.
ce
Nous avons suffisamment, expos
qui concerne
les agrs de la brasserie ; nous allons maintenant
reau grain moulu , que nous avons laiss dans
tourner
la fabrication
la cuve-matire,
6k continuer
de la
ou l'art de brasser, qui ne commence
bire,
proendroit.
qu'en cet
prement

Manire de brasser.
Aprs
qu'on a tir de Teau
les chaudires , on
en a rempli
fur lesquels elles sont
fourneaux
que Teau ait acquis le degr de
pour jeter trempe. II faut bien

du puits & qu'on

fait du feu dans les
places,
jusqu' ce
chaleur convenable
prendre

garde

que

ni trop froide ; cela'est

l'eau ne soit n trp chaude,
Le
de la dernire
pour la fabrication.
consquence
Ton ne peut ensuite
trop de chaleur est cause que
la dn par consquent
la bire,
faire, fermenter
Le trop peu
a de grossier.
purer de tout ce qu'elle
nuit encore davantage ; une trempe
trop douce ne
sorte la farine ,
jamais de lier en quelque
manquant
la perte
6k d'occasionner
de Fempcher
de filtrer,
des brastins.
II n'st pas facile de juger si l'eau est bonne : c'est
une affaire d'un tact expert goter les eaux ; c'est le
terme des brasseurs. On gote les eaux en prsentant
Si Teau pique att
le bout du doigt leur surface.
est bonne.
abord , c'est un signe qu'elle
premier
bien vague.
II
doit parotre
Cette dtermination
semble qu'il vaudroit
beaucoup mieux s'en rapporter
: il ne s'agiroit
au thermomtre
que d'un nombre
. suffisant d'expriences
, faites avec cet instrument
faisons.
en diffrentes
l'eau de la chauOn appelle jeter trempe, vider
dire dans les bacs jeter,
qu'on voit en F, F, fur
Cette manoeuvre
les chaudires,
fig. 1, planche V.
se fait l'aide d'un instrument
qu'on appelle un jet.
un grand
II est reprsent
p/anche II, fig. 4. C'est
chaudron
de cuivre fait exprs, 6k emmanch d'un
au bout duquel est un contre! long morceau de bois,
poids de plomb qui allge le fardeau du jet 6k_de Teau
Le milieu du>
6k facilite son mouvement.
qu'il contient,
manche porte fur la jante de bois , qui occupe Tintervalle des deux sommiers qui sont sor la chaudire ;
du jet dans la chaudire.
on laisse tomber la cuiller
on applique la main vers le
elle est pleine,
1 Quand contre
poi Js ; la cuiller s'lve jusqu' la hauteur
Teau qu'elle condu bac, dans lequel on renverse
un tour de poignet.
tient , en lui donnant
II faut observer que tandis qu'on jette l'eau hors de 1
fa chaudire , il faut tirer le feu de dessous ; fans quoi
la chaudire se vidant 6k restant. sec , 6k le feu continuant
dans le fourneau , la chaudire
rifqueroit
des
d'tre brle.
L'eau est conduite
chaudires par
les bacs dans la cuve-matire,
par le moyen d'une
qui porte d'un bout Tendroit o le bac
gouttire
6k de l'autre fur les bords de la
est perc,
jeter
dont elle est porte
cuve-matire.
Mais la manire
la gouttire,
dans la cuve-matire
est trs-ingnieuse;
ou plutt
celle de la
son ouverture
, correspond
pompe jeter dont nous avons parl : Teau, au sortir
de la gouttire,
tombe
dans la pompe jeter ; la
de la
pompe jeter la transmet jusqu'au fond-plein
cuve-matire.
L'intervalle
compris entre le fond plein & le fauxfond ou fond perc de trous coniques , se remplit
d'eau; quand il est plein, alors Teau des chaudires
de descendre
qui continue
par la pompe jeter ,
force celle qui est contenue
entre les deux fonds
sortir par les trous du faux-sond : cet effort est concomme
le penseront
bien ceux qui sasidrable,
vent que les liqueurs
H
agissent en tout temps,
raison de leur hauteur 6k de leur base.

La farine qui couvre le faux-sond,

est enleve

B R A
a

faux-fond

par l'effet de l'eau jaillissante

par les
niveau du bord de la cuve. Cinq
trous,
jusqu'au
ou six garons brasseurs arms chacun d'un sour^ou d'un instrument
tel qu'on le voit fig. 7 ,
quet,
planche II,
(c'est une espce de pelle de ser ou de
cuivre,
perce dans son milieu de deux grand yeux
longitudinaux
; ) ces ouvriers , dis-je , font vis--vis
d'eux chacun un trou dans la farine,
Tcartant avec
leur fourquet
Teau
jusqu' 'ce qu'ils aient attteint
qui Tenlve en masse. Aussitt qu'ils Tont atteinte,
ils agitent la farine;
la mler Teau;
ils travaillent
ils n'pargnent
aucun moyen de la bien dlayer,
du
moins en gros. A cette manoeuvre
ils en font succder une autre. Ils quittent le fourquet ; ils prennent
la vague : c'est un long instrument
de bois termin
traverss tous trois horizontapar trois fourchons,
lement par trois ou quatre chevilles;
ce qui divise
entre les fourchons
en plul'espace total contenu
sieurs espaces plus petits. ( Voyez fig. 6, pi. II.)
Ils plongent
la vague dans la cuve, 6k agitent fortement
Ds
Teau 6k la farine avec cet instrument.
ce moment,
le mlange d'eau 6k de farine contenu
dans la cuve-matire
, .s'appelle le fardeau ; 6k la dernire manoeuvre
s'appelle
vaguer. On ne cesse de
vaguer que quand la farine eu dlaye le plus parfaitement
qu'on peut.
Le fardeau reste en cet tat une heure ou environ ,
toute la farine se prcipite
6k se
pendant
laquelle
repose fur le faux fond. La liqueur,
que pour lors
on nomme les mtiers, demeure au dessus ; au bout
d'une heure , les mtiets
tant claircis , on donne
en
c'est--dire
avoi,
, qu'on fait couler la liqueur,
levant une tap de bois qui traverse le faux fond,
6k ferme un trou pratiqu dans le fond de la cuve.
la liqueur passe dans
La tape de bois tant leve,
le reverdoir
, petite cuve dont nous avons fait mention ci-dessus.
j'entends
Quand je dis la liqueur,
celle qui est comprise entre deux fonds. Pour celle
qui est fur le fardeau, lorsque l'espace compris entre

le fond 6k le faux fond est vide , elle se filtre

travers le fardeau,
6k achve de se charger du soc
contenu dans cette farine.
Pendant que les mtiers s'claircissent,
comme on
une des chaudires
vient
de le dire , on remplit
avec de l'eau nouvelle
, jusqu' une certaine hauteur ; on met sur cette eau une partie des premiers
la chaudire
de remplir
mtiers , 6k Ton achve
: on fait de nouveau
feu
pour la seconde trempe
ce
dessous la chaudire , ck on Tentretient
jusqu'
Le reste des mtiers est
qu'elle commence bouillir.
dpos dans une autre chaudire.
de la seconde trempe , ou
la matire
Lorsque
mtiers
commence

l'eau mle avec les premiers

bouillir
, on jette cette seconde trempe comme la
6k par la pompe jeter
avec la gouttire
premire,
on agite avec
trempe ; on dlaye avec le fourquet ;
la vague , 6k on laisse encore
reposer le fardeau
environ
une heure. Au bout de cette heure , on
dans le reverdonne avoi 6k.on reoit la liqueur
fois ; on k fait passer
doir, comme la premire

B R A

293

du reverdoir
dans les chaudires , ainsi que nous
Tavons dit plus haut Toccasion de ce vaisseau ,
l'aide d'une pompe chapelet ; c'est alors qu'on met
la quantit
de houblon ; on fait du feu
convenable
sous la chaudire,
6k le tout cuit ensemble.
La quantit de. houblon
selon sa force 6k
varie,
selon celle de la bire , ou plutt la quantit de grain
: on peut cependant assurer qu'il
qu'on y a employ
en faut depuis trois jusqu' quatre livres par pice ;
6k par consquent une soixantaine
de livres sor un
bralfin de treize quatorze pices. II n'y a point de
lui donner.
prparation
n doit la vertu
du houblon
la salubrit de l
bire 6k son meilleur
got. La bire, par ce moyen,
n'a pas les dfauts de celle des anciens ; elle est
moins visqueuse , moins sujette s'aigrir 6k s'altrer ; elle est plus amie de Testomac,
plus propre
la digestion , plus soi te, plus vineuse,
plus apritive.
Mais le grain 6k le houblon ne sont pas les seuls
ingrdiens
qu'on fasse entrer dans fa bire ; il y en
a qui y ajoutent
la coriandre , soit en grain , soit
moulue. Ceux qui Temploient
en grain,
renferment
dans un sac qu'ils suspendent dans la cuve guilloire :
ceux qui la sont moudre , ou l'enserment
dans un
sac qu'ils suspendent dans la cuve guilloire,
comme
si elle toit en grain , ou en saupoudrent
la bire
Au reste,
quand elle est sur les bacs dcharger.
on fait trs-bien
de la bire fans coriandre : cependant on en peut mettre
une chaudronne
de dix
djuze
de treize quatorze
pintes fur un brallin
pices ; 6k ce que nous avons tlt , indique trsclairement
le moment d'en faire usage.
C'est alors que le travail de la bire rouge 6k de
Ja bire blanche commence
devenir
car
diffrent;
toute la faon a t la mme peur Tune
jusqu'ici,
6k pour l'autre,
si ce n'est que l'on a sait beaucoup
plus scher le grain la touraille pour la bire rouge
que pour la blanche.
La cuisson de la bire rouge est beaucoup
plus
considrable
de
la
celle
blanche.
La
cuisson de
que
la bire blanche se fait en trois ou quatre,heures,
suivant
la capacit des chaudires ; & celle de la
rouge en demande jusqu' trente 6k quarante. II faut
avouer aussi que la bire blanche se cuit bien plus
grand feu que la rouge. Au reste, le plus ou le moins
de cuisson, tant du grain fur la touraille , que de la
bire mme dans les chaudires,
est k seule chose
de la couleur des bires.
qui fasse la diffrence
cuite , on vide
Lorsque la bire est suffisamment
les chaudires
avec le jet, comme nous Tavons dit
c'est pour lors
6k cela s'appelle dcharger;
ailleurs,
qui sont
que la bire en sortant des bacs jeter,
fur les chaudires , entre dans les grands bacs ou
bacs de dcharge, 6k y reste avec le houblon,
jusqu'
ce qu'elle soit bonne mettre en levain.
On ne peut dire au juste quel degr de tideur
ou de chaleur il saut prendre la bire pour la mettre
en levain , attendu que ce degr varie suivant les
de l'air, 6k qu'on est oblig
diffrentes
tempratures

B R A

B R A

de mettre en levain un degr beaucoup plus chaud

dans Thiver que dans Tt. II faut dans cette dernire saison que la bire soit presque froide ; il n'y
a qu'un long usage 6k une grande exprience
qui
ou
les
observations
au
l-dessus,
puissent instruire
thermomtre
; c'est assurment ici une des occasions
ou cet instrument peut tre trs-utile.
est prte tre mise en leviin,
on
Lorsque la bire
en fait couler dans la cuve qu'on appelle cuve guilloire,
des robinets
qui sont aux bacs ; on
par le moyen
dans
en fut couler, d'.s-je , une certaine quantit,
de la levure
de bire , plus ou
laquelle on jette
moins suivant la quantit de bite qu'on a mettre
en levain. La levure est la cause 6k Teffet de la fermentation
; de sorte que celle que Ton met dans la
la fermentation,
bire y occasionnant
engendre de
: il faut en6k ainsi successivement
nouvelle levure,
de levure de quatre cinq pices,
viron la production
en levain la quantit
de trente
pour en mettre

selon toute
la fermentation,
quoique
n'ait pas cess ; il ne sort d'abord que de
apparence,
en bire : ce
la mousse qui se fond promptement
de trois ou quatre heures
n'est gure qu'au bout
se former.
On distingue
que la levure commence
facilement
le changement
; alors la mousse ne sort
: elle devient
plus grasse 6k
plus si promptement
se
plus paisse ; mais bientt aprs la fermentation
ralentit : pour lors on pure le baquet , c'est--dire,
de la fonte des
qu'on en retire la bire provenue
Mais comme
mousses, 6k on en remplit les tonneaux.
le produit
des baquets
ne suffit pas pour le remplissage, on a recours de la bire du mme bassin
mise en rserve pour cet effet.
ferLes tonneaux ainsi remplis,
recommencent
menter avec plus de vivacit
que jamais , 6k jettent
On a soin de soutenir
pour lors de la vraie levure.
6k de cultiver
la fermentation
de
, en remplissant
temps en temps les tonneaux ; c'est--dire,
que deux
heures aprs qu'on a fait le premier
remplissage ,
on en fait un second , mais fans purer les baquets. Les
baquets ne se purent qu'une fois ; aprs deux autres
on fait un troisime
heures,
remplissage ; au bout
le quatrime
d'une heure,
; 6k peu prs mme
distance de temps , le cinquime
6k dernier.
Tous ces diffrens remplissages faits , on laisse la
bire tranquille
fur les chantiers
; 6k ce n'est que
heures
aprs le dernier
vingt-quatre
remplissage
de bontre
bondonne.
Si
on
se
htoit
qu'elle peut
donner , la fermentation
n'tant pas acheve , on
les pices s'entrknivrir
en quelque enexposeroit
droit.
4
La levure vient donc
de la bire nouvellement
brasse qui se gonfle en fermentant,
6k d'o il sort
une cume par le bondon
de la futaille
ou pice
dans laquelle on Ta entonne.
On met sous chaque pice de bire une petite
cuve ou baquet
cette cume , qui
pour recevoir
s'pure 6k qui dpose ; ce qu'on nomme levure.
On spare cette levure , en versant par inclinaison'
le liquide qui surnage,
6k qui est une bire beaucoup
plus amre que celle reste dans la pice.
Cette cume de la bire fournit
aussi deux sortes
de levain : l'un est la levure qui sert aux
boulangers
6k aux ptissiers ; l'autre est la liqueur
amre qui
sert de levain aux brasseurs pour faire travailler
leur bire.
La bire pourroit
fermenter
d'elle-mme
fans y
de levure , comme la pte pourroit
lever
ajouter
d'elle-mme
fans y mettre de levain , 6k comme le
mot travaille
fans qu'on y ajoute de ferment ; mais
la bire ne fermenteroit
pas bien , ou elle ne le seroit
d'elle-mme
pas assez promptement
; 6k la bire 6k
la pte ne seroient
pas assez spiritueuses ; elles deviendroient
aigres , si on les laissoit fans les exciter
par un ferment.
La levure sche se prpare en mettant
la levure
liquide dans des sacs goutter ; ensuite on la met
la presse ; puis on la partage en petites masses
mais sche.
qu'on moule. Cette levure est molle,

594

pices.
. La levure tant mise dans la quantit de bire que
Ton a fait passer des bacs dcharger
dans la cuve
on a ce qu'on appelle le pied de levain ; on
guilloire,
6k on laisse le pied de levain
ferme les robinets,
une heure ou deux dans cet tat; pendant
environ
s'tablit. On
et temps le principe de la fermentation
conno:t que ce principe est suffisamment tabli, aux
crevasses qui se font la mousse, en diffrens endroits de la surface de la cuve ; ces crevasses reprsentent assez au naturel une patte d'oie ; pour lors
il faut de nouveau faire couler de la bire des bacs
dcharger dans la cuve guilloire , afin d'entretenir
nanmoins
de ne pas
la fermentation
, observant
les robinets
d'abord plein canal ; car on
lcher
6k peut-tre
noyer le pied
fatiguer,
s'exposeroit
de levain : au lieu que si Ton modre les avois pense conserve
dant quelque
temps , la fermentation
6k il vient un moment o Ton peut en
vigoureuse,
entirement.
sret ouvrir
les robinets
Quand toute la bire a pass des bacs dcharger
continue ;
dans la cuve guilloire
, la fermentation
elle augmente
jusqu' un certain point de force ou
la bire. On
de maturit,
auquel on peut entonner
connot que le levain est mr, lorsque les rochers de
commena engendrs,
mousse que la fermentation
cent s'affaisser 6k fondre fur eux-mmes , 6k ne
6k qu'on ne remarque
se reproduisent
plus
plus,
la superficie
du levain qu'une grosse cume extrmement
dilate ; pour lors il faut frapper fur cette
cume avec une longue perche , 6k la aire rentrer
dans la liqueur
; c'est ce qu'on appelle battre la
guilloire.
on entonne la bire
Lorsque la guilloire est battue ,
dans des tonneaux
rangs ct les uns des autres
sous lesquels sont des baquets on
fur des chantiers,
moitis
de tonneaux ; c'est dans ces vaisseaux que
L'endroit
la levure au sortir des tonneaux.
tombe
de la brasserie o sont rangs les tonneaux,
s'appelle
Xenlonnerie. Voyez
planche V, une entonnerie.
La levure n se forme
pas aussitt que la pice

est entonne,

B R A
aux boulangers
f La levure de bire est trs-utile
& ptissiers auxquels
on la vend. Cependant
on a
voulu prtendre
pour
que la levure toit mal-faine
le pain ; 6k cette fausse ide a t renouvelle
depuis
un
auteur paradoxes ; mais l'exprience
,
par
{>eu
e sentiment des bons physiciens,
6k celui des mdecins clairs ont lev toute difficult
l-deffus
, 6k
tablissent la proposition
contraire ; c'est--dire,
que
la levure de bire est trs-faine
pour l'usage auquel
on Temploie.
La bire tant faite,
6k en tat d'tre mise en
cave , si Ton est press d'en faire usage, 6k que Ton
n'ait pas le temps de la laisser claircir
naturellement , ce qui ne s'excute pas trop promptement,
on y remdie en la collant.
Qn clle la bire,
ainsi que le vin,
avec de la
colle de poisson qui se prpare de la manire suivante : prenez la colle de poisson,
battez-la
avec
n marteau , afin de pouvoir
la dchiqueter
plus
facilement
en pices les plus petites qu'il
; mettez-la
est possible ; faites-la tremper dans de Teau pendant
ou trente heures;
renouveliez
Teau ,
vingt-quatre
la corfur-tout
dans les temps chauds, pour prvenir
: aprs que la colle aura tremp , retirez-la
ruption
de Teau ; maniez-la
fortement
jusqu' ce qu'elle soit
devenue comme de la pte ; dlayez-la
ensuite dans
de Teau claire, 6k faites-en comme de Torgeat trs, elle ne
pais : aprs cette premire
prparation
tarde pas prendre
une autre forme , 6k devenir,
de lait qu'elle sembloit tre , une gele de viande
trs-sorte , en versant dessus une quantit
suffisante
de vin blanc, ou de bire trs-vieille,
6k remuant
bien le tout ensemble ; plus on remue , plus on
s'apperoit
que la gele prend de consistance ; quand
elle en a suffisamment
, on la laisse dans cet tat
jusqu' ce qu'on veuille s'en servir.
la bire par le moyen
on veut claircir
Quand
de la colle,
on prend de cette gele dont on vient
de parler;
on la dlaie dans de Tei ; on passe ce
un linge : il ne faut pas qu'il y
mlange travers
ait trop d'eau; si la colle toit trop dlaye , elle
ne produiroit
On prend
environ
une
plus d'effet.
pinte de colle dlaye 6k passe pour un demi-muid ;
quand on a verse la colle dans la pice , on y introdu bras ; on agite
duit un bton de la longueur
une o.i deux
fortement
la liqueur pendant environ
6k on laisse le tonneau environ douze heures
-minutes,
fans le reboucher
; cela fait avec (oin , au bout de
heures on aura de la bire trs-claire.
vingt-quatre
ici de fuite Texplication
des
Nous rapporterons
ce que
cinq planches de la brasserie, pour rappeler
nous avons dit des procds de cet art, 6k pour ne
de ce qui le concerne.
rien laisser chapper
Planche I. Fig. 1, la touraille.
6k autres
A, B, C, D, la trmie , les ctires,
parties avec le fourneau en dessous.
du fourneau.
Fig. 2 , intrieur
Fig. 3, coupe du fourneau.
du
IGHKL,
partie infrieure
figures 1,2,3.,
fourneau.

MA

295

bouche.
KLM,
N, O, P, Q, enclumes.
P Q R S, partie du milieu du fourneau.
communication
de la partie du milieu
RSTV,
avec la partie suprieure.
T V X Y , partie suprieure.
P, q, r, s ,fig. 1 , la truite.

Z, Z, fig. 1 6k 2, ventouses*
4 , chssis de la truite.
de la truite.
5 , intrieur
A A.
6, bouche du fourneau avec les touraillons
Planche II. Fig. 1, vue perspective
montes
fur leurs fourneaux.

des chaudires

6k btisse des trois chaudires

Fig. 2 , construction
avec leurs fourneaux.
A A A A , massif de pierre.
B B B , fond du fourneau.
embouchure.
CCC,
Fig. 3 , chaudron cabarer.
F'g- 4 , jet. .
Fig. r, tinet.
Fig.
Fig.
FigFig.
Fig.
Fig.

6,

vague.
7 , fourquet.
8, fourche.
p, coupe d'une chaudire
10 , entonnoir.
11 , chaudron
remplir.

Planche
On voit
tournure.
A A A ,
B, arbre

6k d'un

fourneau.

III,
mange 6k moulins.
dans cette planche un moulin

double

aisseliers.
debout,
C, grand rouet.
D, grande lanterne.
E , arbre de couche.
F, petit rouet.
G, petite lanterne du petit rouet.
H, meule courante fur la meule gissante.
K, trmie.
I,sac.
La partie infrieure
de la planche
s'appelle

le

mange.
M, toile.
N, canal de la chane chapelet.
O, rservoir.
On ne pousse pas le dtail de cette planche
plus
loio , parce qi.e le mouvement
s'excute la partie
de la planche comme Tinfrieura;
suprieure
que
le mcanisme est le mme , 6k que les choses sont
exprimes par les mmes noms 6k dsignes par les
mmes lettres.
Planche IV,
le germoir avec la trappe 6k la roue
d'o Ton monte le grain la touraille
La partie infrieure
de la planche montre le
germoir.
La partie suprieure , le grenier o le
grain passe
la
de
la
ou germoir.
par
trappe
partie infrieure
Le
fond de ce lieu est la touraille.

Planche

B R A

2g6

la planche.
V, atelier du brasseur 41 haut de

A, grande cuve-matire.
B , petite cuve-matire.
CC,
pompes cabarer.
D D, chaudires.
EE , gouttires.
FFF,sacs.
G, jante de bois.
Bas de la planche. L'entonnere.
Voil tout ce qui concerne la manire de brasser ,
6k les instrumens du brasseur. Un homme intelligent
6k sur Tinspection
, fur cette description
pourroit
des planches , lever une brasserie , 6k faire de la
bire : il ne lui resteroit apprendre
que ce qu'on
ne tient que de l'exprience
, comme la chaleur de
Teau propre jeter trempe,
celle de la bire pour
tre mise en levain, 6k autres circonstances pareilles.
L'agrs d'une brasserie o Ton remarque particulirement
de Tinvention
, c'est la cuve deux fonds ,
cuve-matire. Si, au lieu
que les brasseurs appellent
le fardeau de farine par des eaux
de faire enlever
qui le prennent en dessous , on et fait tomber les
eaux dessus, ces eaux Tauroientpntr,
appesanti,
t
de
le
li, 6k il et
travailler,
presque impossible
soit la vague. Le faux fond 6k
soit au fourquet,
la pompe jeter trempe , sont une application
trs6k trs - utile du principe
d'action
des
ngnieuse
fluides : un bon physicien n'auroit pas imagin mieux
qui Ton doit cette invention
, en
que l'ouvrier
de laquelle la masse de farine est prise en
vertu
dessous, 6k porte toute entire vers le haut de la
n'a plus qu' la prcipiter
cuve , d'o l'ouvrier
vers
le fond ; ce qui lui est infiniment
plus facile que
d'avoir
Flever du fond vers le haut de la cuve ;
Teau renferme
enre la farine 6k le fond,
d'ailleurs,
dans une chaleur presque gale , 6k la
se conserve
en est d'autant
meilleure.
Les petits trous
trempe
du faux fond , aprs avoir servi Texhaussemen de
la farine pour la vaguer , servent, aprs qu'elle est
la filtration
de Teau charge de son soc ;
vague,
6k il y a bien de Tapparence que la ncessit de cette
le faux fond,
filtration
a fait d'abord
6k
imaginer
oison a pass de-l la pompe a.jeter trempe.
Diverses

observations fur

la bire.

La bire est une liqueur dont il se sait une sorte

consommation
6k un grand commerce dans les pays
o il n'y a pas de vigne, 6k dans tous les pays durant
ks chaleurs de Tt. On ne peut donner trop de
soins pour
cette boisson. Plusieurs
perfectionner
brasseurs ont cru tirer un meilleur
parti du malt 6k
du houblon
en leur faisant prouver
une longue
bullition
; mais ils n'ont jamais obtenu alors qu'une
liqueur
dsagrable 6k mal-saine. En effet,
l'exprience a prouv
ne
qu'une trop longue bullition
donnoit
insoutenabl
, parce que
qu'une amertume
feu
le
au lieu de dtacher du houblon
trop violent,
les partis
6k volatiles,
n'en tire qu'un
aromatiques
n prs 6k astringent,
ce qui doit ncessairement

donner un mauvas got 6k de mauvaises

qulitis$
environ
la bire. II suffit de la faire bouillir
une
heure dans les brasseries ordinaires
, pour qu'elle
conserve l'odeur
agrable du houblon.
N. B. Nous avons tir les observations
suivantes
de l'industrie , qui est
du Diclionnaire
principalement
un excellent
recueil de procds utiles 6k nouveaux
pour les arts.
dans nos Colonies ;
La bire convient
beaucoup
considrables
o Ton prouve
des chaleurs
; mais
tant susceptible de se gter par le transport
dans
les voyages de long cours , il faut user de certaines
dans un certain
prcautions
pour la faire parvenir
en peu de mots la mthode
degr de bont. Voici
qui a t propose cet gard.
Aprs que l'orge a reu toutes les prparations
convenable
de
on y mle la quantit
ncessaires,
houblon
, une
, 6k on en fait un rob , c'est--dire
dcoction
6k aussi paisse qu'un sirop,
trs-charge
en y employant
six fois moins d'eau que pour faire
la bire, Ce rob tant moins sujet s'altrer que la
bire , pourra supporter
facilement
le transport
jusqu'aux Colonies. Ensuite, quand on veut faire de la
bire , on ajoute six parties d'eau ce rob. On met
la liqueur au degr de chaleur convenable,
6k on
de
tablit la fermentation
en y laissant tremper
de levure
petites baguettes qu'on a imprgnes
6k qu'on a'fait aprs scher. Ce
plusieurs reprises,
sans s'allevain
sec peut aussi souffrir
le transport
trer.
Plusieurs
personnes
qui ont got dans ces
lointains climats de la bire prpare par cette mthode , prtendent
qu'elle est aussi parfaite que celle
brasseries,
qui sort des meilleures
La bire toit une boisson connue trs-anciennement dans les Gaules.
Pline nous atteste que les
Gaulois en buvoient de son temps ; mais ce qui nous
c'est qu'il ajoute,
tonne,
que nos pres avoient
le secret de la conserver
pendant
plusieurs annes;
ce secret seroh-il
perdu en effet pour nous ? On
prtend qu'on peut conserver la bire 6k Tempchet
de s'aigrir,
en cueillant,
vers la S. Jean , de la racine de la plante connue sous le nom de cariophiU
lata. Cette plante tire son nom de l'odeur de girofle
qu'a fa racine, fur-tout lorsqu'elle crot dans un terrain
sec 6k sablonneux. Le nom vulgaire de cette plante
en sranois , est benote ou herbe de S. Benot ; c'est
la mme connue en divers endroits sous, les noms de
on fait scher les racines
galiot, graviot,
recife. Or,
de cette plante,
on les fend, on les enveloppe
dans
un nouet que Ton jette dans le tonneau,
dont on
yeut empcher
la liqueur
de s'aigrir. Cette preuve
est fans doute trs-facile faire, 6k. ne
peut d'ailleurs
nuire la bire.
On lit dans les mmoires de Tacadmie de Sude,
une autre recette bien simple donne
parM.Brelin,
la
bire
ou
d'autres
pour empcher
liqueurs soiri*
tueuses de s'aigrir. II faut, dit-il, faire construire des
caisses de bois , assez grandes pour pouvoir
y ranger
des tonneaux les uns ct des autres. On metsous
ces tonneaux,
ck entre chacun d'eux,
des pierres
afin

B R A

R R A

afin d'empcher
de
qu'ils ne posent sur le fond
h caisse , 6k qu'ils ne se touchent
entre eux. On
les
prend ensuite du sable fin avec lequel on remplit
intervalles qui sont entre les tonneaux,6kon
recouvre
de mme les tonneaux
de fable, Tpaisseur d'un
bon travers
de maia. Cela suffit,
suivant cet acadmicien , pour conserver
la bire 6k toutes sortes
de liqueurs,
plusieurs annes fans s'aigrir.
Afin de ne rien dranger,
on place des broches
assez longues,
au moyen
desquelles on peut tirer
la bire commodment
travers
de la caisse ; 6k par
dessus le tonneau,
il y a une broche avec une ventouse pour faire entrer l'air.

6k on met galement cinq onces au moins de l'une

ou de l'autre dans une demi-pice
de bire.
3. On bat des blancs d'oeufs avec des verges
jusqu' ce qu'ils soient dlays ; -on fait fondre le sel
part dans un verre de bire,
on mle une saumure
avec les blancs d'oeufs : on bat de nouveau
le tout
ensemble jusqu' ce qu'il s'y forme une cume, que
Ton met tout de fuite dans des tonneaux-pleins
de
bire qu'on veut claircir,
6k on recommence

battre ce mlange 6k former

de nouvelle cume ,
Cette prparation
jusqu' ce qu'on ait employil(rtout.
mle avec de la bire qui aura bien jet fa levure
lentement
la vrit,
mais srement
prcipitera
tout ce qui peut nuire la clarification
de la liqueur,
6k' la rendra limpide
ck transparente
comme
un
cristal.
4. La colle de poisson est sans doute la meilleure
de toutes les prparations
la bire.
pour clarifier
Nous avons dit ci-dessus la manire de Temployer.
50. Quand on veut clarifier
par le moyen de la
il faut la choisir pure , nette 6k
gomma arabique,
blanchtre
tirant un peu sur le jaune,
transparente,
6k douce au got.
Elle doit fondre aisment dans
est fendue,
elle doit se cailler
Teau, 6k lorsqu'elle
de vin. Si elle
quand on verse dessus de l'efprit
de ces qualits , elle n'est
manque de quelqu'une
bien claircir
la bire.
On prpare
pas propre
cette gomme
en faisant fondre une livre
dans dix
livres
de bonne bire. Sur un demi - tonneau
de
bire , il suffira d'en mettre une derai-roquille,
ou
une roquille pour un tonneau entier, 6k ainsi pro-

Moyen pour

rtablir

la bire qui est aigre.

Un des meilleurs
dit-on,
moyens,
pour rtablir
la bire qui est aigre , est de mettre dans le tonneau
bien broy,
de la
quelques livres de bol d'Armnie
ou des coquilles
de les y laisser
craie,
calcines,
jusqu' ce que la liqueur
paroisse avoir perdu son
aigreur ; il faut ensuite la transvaser dans un autre
tonneau bien propre,
6k y ajouter du vin de drche
avec quelques poignes de houblon.
Cette bire se
devient potable ; mais elle n'a jamais une
rtablit,
qualit aussi pure que celle qu'on n'a point t oblig
de travailler.
Moyen

d'amliorer

la drche.

aux brasseurs,
M. Haller propose
pour rendre
ou le grain moulu dont on se
meilleure
la drche,
de dtruire,
sert pour faire la bire,
par une forte
de l'orge
la vertu vgtative
de soufre,
fumigation
6k du bled; en effet, le germe de l'orge ne poussant
le grain perdra moins de fa substance dans
point,
la prparation
de la drche,
qui de-l en deviendra
meilleure.
Procds pour

claircir

la

bire.

aime en gnral une boisson pure 6k limpide.

d'claircir
la bire ,
Les moyens les plus ordinaires
bnt Tinfusion d'hysope mle avec le sel de tartre;
les blancs d'oeufs ,
de noix de galle,
la dcoction
la colle de poisson, la gomme arabique.
Chacune de ces choses se prpare diffremment.
de
i. Sur six livres d'hysope sche 6k bien nettoye
6k
es ctes, on verse vingt livres d'eau bouillante
trois onces de sel de tartre. Ds que le sel est fondu,
on met infuser le tout ensemble pendant quelques
fans le faire bouillir ;
heures fur un feu modr
ensuite on le passe dans un linge 6k on en exprime le
est bien repose 6k clainfusion
jus; lorsque cette
rifie , on la conserve dans des vaisseaux propres 6k
clarifier la bire.
bien bouchs,
pour Temployer
de la noix de galle , se fait en
2. La dcoction
de noix de galle avec quatre
mettant
trois livres
d'eau suffisante
onces de potasse, dans une quantit
le poids de douzejivres
pour que la dcoction rende
de trois heures. On y ajoute,
net, aprs une bullition
On
un peu de bran-de-vin.
aprs qu'elle est refroidie,
comme Tinfusion d'hysope,
conserve cette dcoction
Partiel.
Tome I.
Arts b Mtiers.
On

207

portion.
Bire de buckban.
On a trouv
tage de crotre

une espce de houblon qui a l'avandans toutes sortes de terrains , &

les terres d'une quaqui pourroit
occuper utilement
aux houblonires.
lit bien infrieure
Cette plante
qu'on nomme buckban a dix pouces de hauteur ,
la feuille grande comme le laurier,
place chacune
dan un pdicule comme toutes les espces de trfles :
elle porte une fleur blanche tachete d'une nuance de
La bire qu'on a brasse avec cette plante
rouge.
s'est trouve
sort bonne.
au lieu de houblon,
Bire

de bouleau.

de bouleau ,
avec Tinfusion
On peut prparer
une bire trs-agrable , 6k que Ton dit trs-salutaire
pour les personnes attaques de nphrtique.
Bire a"avoine 6* de graine de carotte sauvage.
faite avec de l'avoine au lieu d'orge , &
laquelle on ajoute de la graine de carotte sauvage,
est un excellent
spcifique contre la nphrtique.
La bire

Bire

de chiendent.

de Hambourg
a publi dans les annonces
,
la
mthode
suivante
faire
du 9 avril 1772 ,
pour
f-,^
une
de
bire
aussi'
de la racine de chiendent,
espce
Ramassez au printemps
salutaire
que nourrissante.
On

Pp

B R A

B R A

298

ou la fin de Tautomne,
les racines de chiendent ;
lavez-les bien , 6k aprs les avoir coupes en morceaux bien petits, faites-les scher. Le chiendent ainsi
hach , doit tre ensuite moulu, mais grossirement
;
aprs quoi on Temploie comme le malt ou Torge pour
veut garder une certaine
faire la bire. Lorsqu'on
il ne faut pas les mettre en
quantit de ces racines,
tas , parce qu'elles germent ou se moisissent ; ce qui
donne la bire un got dsagrable. Aprs avoir
bien fait bouillir le chiendent 6k y avoir jet un peu
on finit pw y mettre de la bonne lede houblon,
6k cette dernire opration
doit se
vure de bire,
faire dans un endroit
chaud. On peut faire cette
bire sorte ou foible,
selon la quantit de racines
qu'on juge propos d'employer.
L'usage de cette
bire pargneroit
, dans des temps de disette , la
consommation
de Torge 6k d'autres grains,6k pourroit
recueillir
avec plus de soin
porter les agriculteurs
le chiendent,
6k dbarrasser par consquent
les
terres ensemences d'une racine qui touffe les grains
6k diminue le produit des rcoltes.
Bire

de pain.

Les Anglois
avec du pain.

dit-on, faire de la bire

parviennent,
Ils le coupent de la grosseur du poignet , Tcrasent, 6k s'en servent comme de drche
pour fabriquer la bire avec ou fans houblon.
Bire de fpruce

ou pinette blanche.

II crot communment
dans le nord de TAmrique,
une espce de pin petites feuilles 6k cnes trsfont une
petits , dont les Anglois 6k les Hollandois
espce de bire qu'ils nomment fpruce ck que les Franbire d'pine-vinette,
ou
ois du Canada nommoient
- blanche. Cette bire est claire 6k brune
d'pinette
comme la bire ordinaire ; son got est agrable ,
6k elle mousse ainsi que la bire quand on la verse
d'un peu haut dans le verre ; elle est trs-faine 6k
Elle se conserve longpasse pour tre diurtique.
temps fans tre aussi sujette s'aigrir en t, que
celle qu'on fait avec de la drche.
On pourroit
dcouvrir
dans nos propeut-tre
vinces , quelques espces de pins avec
lesquels on
faire tine boisson peu prs
pourroit
parvenir
semblable. Au reste , voici la manire dont les Hollandois prparent
la bire de fpruce. Sur quarante-huit
dans une chaupintes d'eau que Ton met bouillir
dire , on met de feuilles 6k de petites branches de
pin haches , autant qu'il en peut tenir dans les deux
mains ; on verse ensuite cette liqueur dans un vaisseau
o on la laisse un peu refroidir ; ensuite on
y jette
de la levure pour faire fermenter
ce mot ; 6k pour
faire disparotre
le got de rsine, on y jette une
Jivre de sucre. Lorsque cette opration
est faite, le
mieux est dmettre
cette bire en bouteilles plutt
qu'en tonneaux.
Les Franois
peu de
du Canada la prparent,
chose prs, de la mme manire.
Ils mettent
dans
la chaudire,
outre
les branches 6k les feuilles de
des copeaux 6k
cnes de pin;
pin,
6k ihs
quelques

du bled ou da
dans la liqueur
du seigle,
: le bled d'Inde ou mas
Torge qu'ils ont fait griller
Ce bled grill donne
est encore mme prfrable.
la rend plus agrable
leur bire une belle couleur,
6k plus nourrissante : ils y mettent aussi de la levure
6k au bout de ving-quatre
6k un peu de sirop,
heures, cette bire est bonne boire.
mettent

Bire des Chinois.

Chinois sont une espce de bire avec de
tarafun , qu'ils
Torge 6k du froment qu'ils nomment
Pour cet effet,
font germer 6k moudre grossirement.
ils mettent
une certaine quantit de cette farine dans
avec de Teau
une cuve o ils Thumectent foiblement
chaude ; ils couvrent
cette cuve avec soin pendant
ensuite pour y verser de
Touvrent
quelque temps,
nouvelle
eau bouillante
, 6k remuer le tout afin que
la farine s'imbibe plus facilement.
Aprs cette opration , ils recouvrent
6k quelque temps
la cuve,
aprs ils agitent tout ce qui est dedans, 6k versent
d'autre eau bouillante
jusqu' ce que la farine surnage , 6k que Teau ait pris un sort extrait du malt ou
est
lorsqu'elle
grain germ , ce qu'ils reconnoissent
fortement
colore,
qu'elle est gluante 6k visqueuse.
au point de deLorsque cette liqueur a refroidi
venir tide, ils la versent dans un vaisseau plus troit,
6k aprs y avoir mis un peu de houblon chinois, ils
Tenfouissent dans la terre pour la laisser fermenter.
Le houblon chinois est un houblon prpar qui porte
son levain avec lui, 6k qui excite la fermentation.
Ds que la fermentation
a cess 6k que la liqueur
commence s'affaisser, ils en remplissent des sacs de
grosse toile qu'ils mettent sous un pressoir. La liqueur
en tant extraite , ils la versent dans des tonneaux
qu'ils bouchent avec soin, 6k qu'ils descendent tout
de suite dans une cave.
Cette espce de bire est trs-bonne
lorsqu'elle
est faite avec soin.
Les

Statuts

des brasseurs.

Les brasseries sont fort anciennes Paris, & le

brasseurs avoient des statuts ds 1268 sous S.Louis.
Ceux auxquels ils sont soumis, se runissent un'
petit nombre d'articles principaux.
i. II est dit : Que nul ne brassera 6k ne chariera,
ou fera charier bire les dimanches , les ftes solemnelles 6k celles de Vierge,
( except fans doute
les cas de besoin pressant. )
20. Que nul ne pourra lever brasserie sans avoir
fait cinq ans
, 6k trois ans de compad'apprentissage
gnonage avec chef-d'oeuvre.
dans la bire que bons grains
3. Qu'il n'entrera
6k houblon , bien tenus bien nettoys , fans y mler
sarrazin , ivraie, 6kc. Pour cet effet les houblons seront visits par les jurs, afin qu'ils ne soient em6kc.
ploys chauffs, moisis , gts, mouills,
4. Qu'il ne sera colport par la ville aucune levure , mais qu'elle sera toute vendue dans la brasserie aux boulangers 6k ptissiers, 6k non d'autres;
par les
5 e. Que les levures de bire apportes

B R A
feront visites par les jurs avant que d'tre
exposes en vente.
6. Qu'aucun
brasseur ne pourra
tenir dans la
vache , porc , oiseaux,
canes ,
brasserie , boeuf",
comme contraires
la nettet.
volailles,
ne sera fait dans une brasserie, qu'un
7. Qu'il
hrasfm par jour de quinze septiers de farine au plus.
( II est douteux que cet article puisse tre excut. )
8. Que les caques, barils 6k autres vaisseaux
contenir
seront marqus de la marque
du
bire,
brasseur,
laquelle marque fera frappe en prsence
des jurs.
forains,

matre n'emportera
des maison qu'il
9. Qu'aucun
fournit
de bire,
que les vaisseaux qui lui appartiendront par convention.
io.
Que ceux qui vendent en dtail seront soumis la visite des jurs.
n.
Que nul ne pourra s'associer dans le commerce , d'autres qu'un matre du mtier.
12. Qu'aucun
matre n'aura qu'un apprenti la
6k que cet apprenti
ne pourra tre transport
fois,
sans le consentement
des jurs. II y a exception

la premire
parue de cet article pour la dernire
anne: on peut avoir deux apprentis
dont l'un comnence fa premire
anne, 6k l'autre fa cinquime.

VOCABULAIRE
en AngleXi-iLE;
espce de bire trs-commune
terre 6k en France. M. James, anglois , dit qu'elle
est jauntre , claire , transparente
6k fort piquante ;
qu'elle prend au nez ; qu'elle est apritive 6k agrable
au got ; qu'il n'y entre ni houblon,
ni autres plantes
amres ; 6k que fa grande force vient d'une fermentation extraordinaire,
qu'on y a excite par quelques
acres 6k piquans.
ingrdiens
Nos brasseurs au contraire,
entendent
par aile
la mme chose que par mtiers , une liqueur fans
houblon ; la premire
dissolution de la farine dans
l'eau chaude, qu'on fait ensuite bouillir,
6k dont on
sans autre prparation
obtient,
, une liqueur doucereuse , mme
mais jusqu' la fadeur,
6k
sucre,
qui n'est pas de garde.
ATTISE ; nom que l'on donne dans les brasseries
an bois que l'on met dans les fourneaux
sous les
chaudires.
AVOI
( donner ) ; c'est donner
passage la
liqueur d'une cuve dans une autre.
BACS A JETER ; rservoirs o se porte tout ce qui
s'extravase des chaudires.
BACS DE DCHARGE;
rservoirs o coule la bire
quand elle est faite.
BATTRE
l'curne
LA GUILLOIRE
; c'est frapper
de la liqueur.
Occasionne par la fermentation
BIRE ; boisson faite de grains farineux.

BLANCHE ; est celle qui est moins cuite.

- ROUGE ; celle
qui est plus cuite.
de bire
BONDONNER ; c'est fermer les tonneaux
avec un bondon.

B RA

200

13*. Que tout fils de matre pourra tenir ouvrier

en faisant chef-d'oeuvre.
140. Que nul ne recevra,
pour compagnon,
celui qui aura quitt son matre,
outre le gr de ce
matre.
15 . Qu'une veuve pourra avoir serviteurs 6k faire
brasser, mais non prendre apprentis.
16. Que les matres ne se soustrairont
n: ou*
vriers , ni apprentis
les uns aux autres.
liront trois matres pour tre jurs
L70. Qu'ils
6k gardes , deux desquels se
de deux ans
changeront
en deux ans.
180. Que ces jurs 6k gardes auront
droit de
visite dans la ville,
les sauxbourgs 6k la banlieue.
La bire est sujette des droits ; 6k pour que le
Roi n'en soit pas frustr , le brasseur est
oblig
d'avertir
le commis du jour 6k de
chaque braffin,
l'heure qu'il met le feu sous les chaudires , sous
peine d'amende 6k de confiscation.
Les brasseurs font Paris une communaut
: par
dit du mois d'ot 776, les droits de rception sont
fixs 600 livres.
Comme on ne peut faire la bire fans y employer
de grains , le Roi a fait quelquefois
fur-r
beaucoup
seoir les brasseries dans des temps de disette.

du Braffeur.
BRASSER ; ce mot se dit proprement
de la manoeuvre des brasseurs ou fabricateurs
de bire , dont
le principal
travail
est des bras.
BRASSERIE ; atelier qui contient les agrs 6k commodits ncessaires pour faire la bire.
BRASSEUR ; ouvrier autoris lever une brasserie,
6k vendre de la bire.
6k fabriquer
BRASSIN ; on entend par ce mot toute la bire
de grains qu'on met 6k.
qui se retire de la quantit
chaque fois dans la cuve-matire.
qu'on travaille
Le brassin peut tre plus ou moins considrable.
BRUISINER ; c'est moudre en gros le grain germ.
CABARER ; signifie jeter les mtiers ou Teau d'un
vaisseau dans un autre,
soit avec le jet ou avec le
chapelet.
CERVOISE ; ancien terme qui signifie bire.
CERVOISIER ; on appeloit ainsi autrefois le marde cervoise ou de bire.
chand 6k fabricateur
le grain
CHARGER LA TOURAILLE ; c'est porter
pour scher.
germ fur la touraille
CHAUDIRE;
grand vase d'airain ou de cuivre,
dont les brasseurs se servent pour cuire la bire.
CLAIRIER ; dsigne l'tat des mtiers dont on fait
de mousse.
le levain lorsqu'ils sont couverts
fur huit
CL ; est une planche d'un pied de long,
neuf pouces de large , perce d'un trou semblable
celui du fond de la cuve 6k de la matresse pice
du faux fond , de faon que le trou de la matresse
un peu plus grands,
pice 6k celui de la cl soient
6k boucher
pour que la rpe puisse passer aisment,
le trou du fond de la cuve.
exactement

Ppij

3oo

BRA

COSTIRES ; ce sont des bandes de chne attaches aux madriers de la touraille

d'une brasserie.
COUCHE ; les brasseurs dsignent par ce terme la
du grain dans le germoir en un tas carr
disposition
6k d'une paisseur convenable
pouvoir
germer.
Coup ; est le nom qu'on donne une des faons
que reoit le grain pour en tirer la bire. II y a le
premier coup 6k le second.
CUVE - GUILLOIRE ; c'est, dans la brasserie,
la
cuve dans laquelle on jette les mtiers ou les eaux
pour les mettre en levain.
CUVE-MATIRE
; est la cuve dans laquelle les
brasseurs mettent
la farine ou le grain bruisin ou
moulu avec Teau pour tre brasse. Elle diffre des
en ce qu'elle a un faux fond perc de petits
autres,
trous
6k distant du fond de deux pouces. Lorsque
l'on jette Teau dans cette cuve par le
moyen d'une
entre les deux fonds,
elle
pompe
qui la conduit
remonte
dans la cuve par les petits trous du faux
fond , soulve la farine 6k la rend
plus aise voguer.
Cette distance entre les deux fonds, facilite
Tgoutter
des mtiers lorsqu'on met la vois. Au dessous du
faux-sond est un cordon troit autour de la cuve qui
sert la retenir en place. Au haut, il
y a encore
un cordon,
mais plus fort que celui du bas.
CUVE - MOULOIRE
; est celle dans laquelle les
brasseurs font tremper le
grain pour le faire germer.
DCHARGER LES CHAUDIRES ; les vider
lorsque
la bire est suffisamment
cuite.
c'est ainsi que les brasseurs appellent
DRAGE;
la
farine ou le grain bruisin ,
aprs qu'il est brass.
DRAGUE ; c'est
Torge ou autre grain cuit qui
demeure dans le brassin aprs qu'on en a tir la bire.
Elle peut servir de nourriture
aux cochons , aux
vaches , 6k mme aux chevaux.
ENTONNERIE ; c'est un lieu
plac au dessous des
cuves, o sont rangs des tonneaux
qu'on remplit
de bire mesure qu'elle se sait
ESCOURGEON ; espce de
grain assez semblable
au seigle.
ESPIOTTE ou ESCOURGEON ;
espce de grain.
ESSELIER ; c'est une des pices du faux-fond d'une
des cuves de brasseur ; cette
pice est ct de la
matresse pice dans laquelle il
y a un trou carr pour
passer une pompe qui va jusqu'au fond de la cuve.
FARDEAU ; dsigne le
mlange d'eau 6k de farine
contenu dans une cuve bire.
FAUX-FOND

; c'est une partie de la cuve-matire,

ou plusieurs planches
de chne coupes suivant le
cintre de la cuve, perces de trous
coniques trois
pouces les uns des autres ; de sorte que le trou de
dessous est beaucoup
plus large que celui de dessus.
Les planches de ce fond sont dresses
plat-joint,
6k ne tiennent
les
unes aux autres, parce que
point
a fini de brasser on
lorsqu'on
lesjretire.
c'est
une
FOURQUET ;
pelle d fer ovale , divise
sur la longueur en deux
parties par une cloison , 6k
termine
p3r une douille , o le manche de cette
pelle est reu. Cette pel'ie sert
la trempe.
rompre

B RA
GERMOIRE ; est une cave ou sellier humide oS
Ton met le grain mouill
en couche pour germer.
GOTER LES EAUX ; c'est les essayer a leur surface avec le bout du doigt.
A JETER TREMPE;
GOUTTIRE
c'est un canal
Teau du bec jeter trempe,
dans la
pour conduire
pompe de la cuve-matire.
6k Taction que fait la
GUILLAGE ; la fermentation
bire dans les pices pour pousser dehors Tcume
levure.
paisse que les brasseurs appellent
GUILLOIRE
; c'est une cuve. Voyez cuve guilloire.
ou de toile de crin
HAIRE ; espce d'toff
l'usage des brasseurs.
HOUBLON
; espce de plante qui entre dans la
de la bire , 6k qui lui donne du got
composition
6k de la salubrit.
JET; c'est une espce de timballe deux douilles^
6k une autre fur
une au dedans hache au devant,
le derrire,
travers lesquelles on passe un bton de
six sept pieds de long , dont le bout est emmanch
dans la douille du devant ; 6k l'autre bout est un
de plomb. Cet instrument
sert jeter
contre-poids
Teau ou les mtiers dans les bacs.
JETER LES SECONDES ; c'est, aprs avoir tir les
premiers mtiers,
jeter de Teau une seconde sois fur
la drege.
JETER TREMPE; c'est vider l'eau de la chaudire
dans les bacs jeter.
LEVAIN
I
( mettre n ) ; c'est faire fermenter
liqueur.
LEVURE ; cume qu'on tire de la bire lorsqu'elle
fermente dans la cuve.
MALT
du grain germ,
comme
; pour signifier
avoine , 6k autres propres faire la
orge , froment,
bire.
MATURIT
DU LEVAIN ; on la reconnot
lorsque
la mousse de la fermentation

commence
s'affaisser
MTIERS; on entend par ce mot la liqueur qu'on tire
avec la farine ou
aprs qu'on a fait tremper ou bouillir
houblon.
se nomment
Les premires oprations
premiers mtiers ; 6k les secondes, seconds mtiers ; carjon
ne leur donne le nom de bire que lorsqu'ils sont
entonns dans les pices.
PME ; se dit d'une pice qui ne jette plus de
guillage ou de fermentation.
PAMELE ; nom donn l'orge dans certaines provinces.
PANTES ; sont des toiles de crin qu'on attache
autour des costires de la touraille,
6k qui en recouvrent Taire.
PATINS ; petits morceaux de bois de deux pouces
en carr, 6k de la
longueur de la largeur des planches
du faux-fond
de la cuve-matire.
Ils servent soutenir ce fond distant du fond de leur paisseur.
PIED DE LEVAIN ( avoir)
; c'est lorsque le levain
est en proportion
avec la quantit
de bire qu'on
veut faire.
POMPE A CABARER ; pompe chapelet,
destine
enlever
ce qui sort de la cuve-matire.
POMPE A JETER TREMPE ; c'est un tuyau de bob

B R A

B R A
& qui traverse
^tac debout dans la cuve-matire,
le faux-fond.
PURER LE BAQUET ; c'est retirer du baquet la liqueur
de Tcume ou de la fonte des mousses.
provenant
RAFRACHIR
LE GRAIN ; c'est donner de Teau
nouvelle
au grain lorsqu'il est moiti tremp.
REVERDOIR
; c'est une cuvette ovale qu'on place
fous la tape de la cuve-matire.
Elle sert recevoir
les matires de la cuve.
REBOIRE SON EAU ; c'est du grain que Ton fait
humecter
dans le germoir.
LA TOURAILLE;
c'est remuer 6k
REBROUILLER
renverser le grain de dessus le plancher de la touraille.
remuer
la
REPIQUER LA DREGE; c'est--dire,
a retir
superficie de la drge 6k Tgaliser lorsqu'on
les vagues, les premiers mtiers tant couls , 6k y
mettre de Teau une seconde fris.
RETOURNER LA TOURAILLE
; c'est jeter les grains
de la moiti du plancher de la touraille , sor l'autre
afin de reformer
ensuite une nouvelle couche
moiti,
de grains fur toute la superficie.
commence
ROCHER ; il se dit du levain lorsqu'il
faire des boutons
de mousse qui s'accumulent
,
s'amassent 6k forment
des houppes de mousse.
ROMPRE LA COUCHE ; les brasseurs entendent
par ces mots remuer les grains dans le germoir pour
empcher
qu'ils ne se pelotent.
ROMPRE LA TREMPE ; c'est avec le fourquet mler
le grain bruisin 6k Teau qui sont dans la cuve-matire.
- ROMPU TROP JEUNE
c'est--dire,
(grain);
Je
lorsque le grain est retir du germoir avant que
germe en soit assez avanc.
SOMMIERS ; ce sont, dans les brasseries, les pices
de bois sor lesquelles sont places les cuves , les
bacs 6k les tringles de la touraille.

BRI QUE

SOUCRILLON ; espce d'orge d'hiver.

TAPE ; est la mme chose que bonde. La tape sert
aboucher
les trous qui sont dans les fonds des cuves
ou des bacs.
le
TREMPE ; c'est l'eau propre faire fermenter
grain.
TOURAILLE
; c'est, dans une brasserie, un endroit
bti pour servir d'tuve
6k faire scher le grain
*
germ.
TOURAILLONS
; nom que les brasseurs donnent
au germe sch du grain.
TRINGLES ; ce sont de petits chevrons
de trois
pouces en carr , que Ton met sor les sommiers de
la tpuraille,
qui sont deux ou trois pouces de
jour , 6k sor lesquels est place Taire de crin fur
laquelle on tend le grain pour scher.
c'est une espce de cage carre, place
TRUITE;
sur la chemine du fourneau de la touraille ; elle est
carneaux tout autour, 6k couverte
en comble ; elle
sert recevoir
la fume qui sort par les carneaux ,
6k se rpand dans toute la touraille.
II y en a qui
font faites de fer, 6k d'autres de brique.
VAGUER ; c'est remuer
Teau 6k la farine , ou le
grain bruisin.
VAGUES, OUBRASSOIRS ; espces de longs rabots
de bois termins
par trois fourchons,
lesquels sont
traverss horizontalement
par trois ou quatre chevilles.
Les brasseurs s'en servent pour remuer
6k.
brasser la bire , soit dans les cuves matire oa
ils la prparent,
soit dans les chaudires
o ils la
font cuire.
VENTOUSES ; ce sont des canaux pratiqus autour
du fourneau
de la touraille
, entre la maonnerie
extrieure
intrieure
6k la maonnerie
, 1 effet de
la poussire 6k le germe des grains.
recevoir

TIER-TUILIER-CARRE
(ART

LIER,

DU)

Comprenant la faon 8c la cuite des Briques,

I i A BRIQUE
est une sorte de pierre factice,
de couleur rougetre , compose d'une terre grasse ,
mise en carr long dans un moule de bois ,
ptrie,
6k cuite dans un four , o elle acquiert la consistance
ncessaire au btiment.
a
terre rouge , qui se nommoit
Cette
rubrique,
donn une partie de son nom la brique.
II parot que l'usage de la brique est fort ancien.
en juger par les
difices de TAsie,
'Les premiers
soleil ou cuites
ruines, toient de briques fches au
au feu, mles de paille ou de roseaux haches 6k
la sainte criC'est ainsi,selon
ciments de bitume.
sut btie par Nemrod.
ture , que la ville de Babylone
dont Smiramis la fit enclore,
Les murs clbres

3or

Tuiles 8c Carreaux.

au nombre
6k que les Grecs comptrent
des merveilles du monde , ne furent btis que de ces matun de nos plus exacts voyariaux. Voici comment
A Tendroit
geurs parle des restes de 'ces murs :
de la sparation du Tigre,
nous vmes comme Ten ceinte d'une grande ville. ...II
y a des restes de
murailles si larges, qu'il y pourroit
passer six car rosses de front : elles sont de briques cuites au feu.
Chaque brique est de dix pouces en carr,
fur
trois pouces d'paisseur. Les chroniques du pays
assurent que c'est Tancienne
Tav.
Babylone.
Voyav. du Lev. liv. II. ck. viij. D'autres
parlent
d'une masse d'environ
trois cents pas de circuit,
situe une journe k demie de la pointe de la

202

BRI

6k une distance presque gale du TiMsopotamie,

6k qu'on prend pour les ruines
gre 6k de TEuphrate,
de la fameuse tour de Babel ; ils dilent qu'elle est
btie de briques seches au soleil, qui est trs ardent
dans cette rgion ; que chaque brique a dix pouces
trois pouces d'paisseur; que chaque lit
en carr,fur
de briques est spar par un lit de cannes ou de
roseaux concasss 6k mslsavec de la paille de bled,
de Tpaisseur d'un pouce 6k demi ; ck que d'espace
en espace, o Ton avoit besoin de sorts appuis, on
remarque d'autres briques des mmes dimensions que
mais cuites au feu, plus solides 6k
les prcdentes,
avec le bitume.
maonnes
dans la Gorgie
II reste encore dans TArmnie,
6k dans la Perse , plusieurs anciens difices btis des
mmes matriaux.
A Tauris , autrefois Ecbatane,

Kom, Teflis, Erivan 6k ailleurs, les vieilles maisons sont de briques.

Pendant plusieurs sicles les autres parties du monen difices.
de ne furent pas plus magnifiques
L'usage
de terre mle de
de btir de briques composes
commenc
dans TAsie,
paille menue , qui avoit
Ce travail
pnible fut un des
passa en Egypte.
moyens dont l'un des Pharaons se servit pour opaussi cette
Les Grecs prirent
primer les Isralites.
Vitruve
manire de btir des Orientaux.
, qui vivoit
dit qu'on voyoit encore de
sous le rgne d'Auguste,
son temps dans Athnes,
T Aropage
bti de terre
6k couvert de chaume.
dans son origine , 6k pendant les quatre
n'toit qu'Un amas
premiers sicles de fa fondation,
informe de cabanes de briques 6k de torchis. Les Romains prirent dans la fuite des Toscans la manire
de btir avec de grosses pierres massives 6k carres.
ils revinVers les derniers temps de la rpublique,
rent la brique. Le Panthon 6k d'autres grands dion formoit
Sous Galien,
fices en furent construits.
d'un rang de brique 6k d'un
les murs alternativement
rang de pierre tendre 6k grise.
Rome

faisoient cuire leurs briques au soLes Orientaux

d'abord
de briques
leil : les Romains
se servirent
crues , seulement sches l'air pendant quatre
cinq ans.
au rapport
La brique que Ton faisoit autrefois,
de
Vitruve
, en Espagne, en France, en Asie , nageoit
sur Teau comme la pierre ponce , parce que la terre
dont on la faisoit toit spongieuse 6k lgres 6k que
ses pores externes toient tellement serrs lorsqu'elle
toit sche, que Teau n'y pouvoit entrer, 6k la faisoit surnager.
trois sortes
Les Grecs 6k les Romains distinguoient
de briques ; la premire qu'ils appeloient
didoran, ou
de deux palmes, en carr ; la seconde, ttdradoran ou
de quatre palmes ; 6k la troisime quintadoran
ou
de cinq palmes. Outre ces briques de jauge, ils en
de plus petites de moiti , qui servoient
employoient
de liaison 6k ornoient
leurs difices, par la diversit
des figures 6k des positions.
Les briques parmi nous ont diffrens noms, pris

B RI
de leurs formes, de leurs dimensions,
de leur usag ,
6k de la manire
de les employer..
est ordinairement
de
La brique entire de Paris,
huit pouces de long,
fur quatre de large 6k deux
d'pais.
n'a qu'un
La brique de Chantignole ou demi-brique,
comme la
dimensions
pouce d'pais , les autres
brique entire.
celles qui sont
On appelle briques en liaison,
poses fur le plat, lies , moiti par moiti , les unes
fur les autres,
avec pltre 6k mor6k maonnes
tier.
Briques de champ, celles qui sont poses fur leur
ct pour servir de pav;
Brique en pi, celles qui sont places fur sangle
: tel
en manire de point d'Hongrie
diagonalement,
est le pav de Venij^
La brique de Chantignole ou demi-brique , sert entre
des bordures
de pierre
aux angles 6k aux contrecoeurs de chemine.
La brique qui vient de Ttranger , ainsi que celle
paie dix livres par millier.
qui sort du royaume,
II nous vient de la brique de Bourgogne
, de Melun 6k de Corbeil;
celle de Bourgogne
passe pour
la meilleure:
il faut la choisir bien cuite,
sonnante
6k colore.
: on ne peut
Elle s'achte au millier
rien statuer fur son prix. Elle a valu d'abord
dix
liv. le millier,
puis quinze ; 6k il y a apparence qu'elle
de prix
vaut davantage,
6k qu'elle augmentera
deviendront
mesure que les matires
combustibles
plus rares.
On peut tablir avec avantage
des briqueteries
o la terre briques se trouve abondampar-tout
ment , o le fable 6k le bois sont porte,
soit
fur le lieu mme , soit qu'oa
qu'ils se rencontrent
Si l'on se
puisse les tirer d'ailleurs prix modique.
trouve plac dans le voisinage d'une ville, ou si Ton
a la commodit
d'y transporter
par eau les briques
fabriques , Touvrage peut tre entrepris en grand,
proportion
du dbit qu'on peut s'en promettre.
Dans les cas contraires
un four
, si Ton tablit
la campagne 6k pour son usage particulier
, ou tout
au plus pour en fournir
quelques voisins,
il faut
la grandeur
des frais ces circonsproportionner
tances.
Un commentateur
de Vitruve
voudroit
qu'on
donnt aux briques la forme d'un
triangle quilatral,
dont chaque ct et un pied de
long, sor un pouce
6k demi d'pais. II prtend
que ces briques s'emploieroient
coteroient.moins,
plus commodment,
6k seroient plus solide,
6k d'une plus belle apparence : elles ajouteroient,
ditil, de la force 6k de la
aux angles d'un ouvrage dentel.
grce , sor-tout
BRIQUETIER-TUILIER
; Tart du briquetiertuilier
est d'autant
plus important,
que la brique
6k que la
supple en bien des endroits la pierre,
btisse en briques est faine, sre contre le feu, 6k
de longue dure. La tuile est d'un
usage encore plus
gnral que la brique ; elle sert pour les couvertures
de bitimens,
6k rsiste mieux aux efforts du vent

'BRI

B E I

tpt les ardoises. Nous allons en dcrire les procds

avec des dtails fuffisans.
On fait en gnral
que les briques , les tuiles 6k
les carreaux,
sont faits avec de la terre glaise, ou
avec de l'argile
qu'on pntre d'eau , qu'on ptrit
6k qu'on corroie
avec beaucoup
de soin, pour en
faire une pte ductile,
laquelle on donne,
dans
des moules,
la forme des tuiles , des briques ou des
carreaux ; on fait ensuite scher cette terre moule ,
soit l'air , soit sous des
hangars que l'air traverse
dans tous les sens. Quand
ces ouvrages
sont bien
ou avec du bois, ou avec
secs, on les fait cuire,
du charbon de terre, ou avec de la tourbe.
Lorsque
toutes ces oprations
ont t excutes avec soin,
les briques 6k les tuiles doivent
tre dures , sonores
6k incapables de s'amollir dans Teau, ou de se feuiller
par la gele.
Ces bonnes qualits dpendent,
i. de la nature
de la terre que Ton y emploie;
2. du travail qu'on
fait pour la corroyer
; 30. du degr de
parfaitement
cuisson qu'on donne aux
ouvrages mouls k desschs.
Choix

de la terre propre

la brique

& la tuile.

Vitruve
prtend qu'il y a trois sortes de terre
propre faire de la brique ; la premire qui est aussi
blanche que de la craie ; la seconde qui est rouge ;
6k la troisime
qu'il appelle sablon mle , que Ton
croit tre une terre solide 6k sabloneuse.
La terre brique
en gnral est de Targile;
6k
, unie de Tacide
l'argile est une terre vitrescible
vitriolique.
On peut avancer,
d'aprs les essais que M. Duhamel a faits en petit,
qu'en gnral Targile pure
prend au feu plus de duret que celle qui est allie
avec des substances htrognes.
Mais aussi cette
au feu ; elle se tourargile pure se retire beaucoup
mente 6k se fend , sur-tout
quand les ouvrages ont
une certaine
paisseur ; c'est pour cette raison que
l'on emploie de la terre plus forte pour les ouvrages
de poteries , que pour faire du carreau ; plus forte
6k plus forte pour
pour le carreau que pour la tuile,
la tuile que pour la brique.
Si la terre qu'on y destine est trs-maigre,
elle
fe dessche fans se tourmenter
ni se gercer ; mais
aussi Touvrage
en est moins dur 6k moins sonore.
la forc
Les substances trangres
qui diminuent
6k vdes glaises, sont tantt une terre limoneuse
en rien la duret
des
gtale , qui ne contribue
( car, que Ton ptrisse de la terre d'un bon
ouvrages
6c qu'on la fasse cuire, elle aequerra peu'
potager,
de duret ), tantt un fable qui peut tre avnta6k' quand il;
difficilement,
geux quand il se vitrifie
dans la glaise ;mais qui gte'
n'est pas trop abondant
ml avec la glaise, il en
tout,
quand, se trouvant
rsulte un alliage trop fusible , ou trop ars vitrifier; car l'argile pure est trs-rfractaise.Un
mlange
n
6k pyriteuses
de parties mtalliques
gros grains f
produit un mauvais effet, parce que certaines ipartce
& il!
se vitrifiei.,
qqe-diuiresf
feb/lent.pendant

,
;
j
i
'
\
!
t
j

202

en rsulte'des
vides qui altrent
la brique
ou la
tuile.
;
Ces mmes substances sont plus utiles que nuisibles , quand elles se rencontrent
en petites masses 6k
en mdiocre
quantit ; parce que, si elles sont bien
mles avec Targile 6 divises autant qu'il est possible , elles se vitrifient
fans laisser de vide,
6k Tou'
*
vrage en devient plus dur., ;
Si cet alliage est de la nature du caillou 6k paf
gros grains, il clate au feu 6k gte Touvrage.
S'il est de la nature des pierres
il se
calcaires,
convertit
en chaux lors de la cuisson de la brique
ou de la tuile ; 6k ces
parties de chaux venant
sentir Thumidit,
se gonflent 6k sont fendre ou feuiller
la brique ou tuile, ce qui est un trs-grand
dfaut.
Nanmoins
une petite quantit de craie ou d'autre
substance calcaire,
rduite
en parties fines,
peut
tre utile dans cer.tains cas ; car alors les substances
calcaires se vitrifient
6k servent de fondant.
A Tgard des
ouvrages dont le prix peut indemniser l'ouvrier
des dpenses qu'il est oblig de faire
corriger le dfaut
pour le% travailler
, on parvient
des terres si elles sont trop fortes, en y mlant du
fable fin 6k doux, qu'on fait tre propre
augmenter
la duret des ouvrages, en mme temps qu'il diminue
suffisamment
la trop grande force de Targile. Si les
terres sont trop maigres,
ou allies de fable trop
ou de cailloux , ou de pierre
gros , ou de pyrites,
calcaire, on dlaie ces terres dfectueuses dans de
Teau : on les laisse reposer quelque temps, pour
que
les corps plus pesans que les parties les plus fines
de la glaise, se prcipitent;
en faisant
aprs quoi,
couler Teau dans quelque endroit propre la recevoir , on la laisse reposer ; 6k il se prcipite
au fond
une glaise trs-fine,
pure ou allie d'un fable trsfin ; quelquefois
mme on passe cette eau charge
de glaise par des tamis , pour tre plus certain d'en
avoir retir tous les corps trangers.
On sent bien qu'on ne peut prendre de semblabls prcautions
pour des ouvrages
grossiers, tels
que la brique ou la tuile, qui se vendent bas prix ;
aussi les tuiliers 6k les briqueers se contentent-ils
d remdier la trop grande maigreur de leur terre ,
en y mlant de Targile pure ; & quand leur terre
est trop grasse, ils y joignent du fable ou une terre
sort maigre : quand ces mlanges se trouvent
faits
ils ruffisent
souvent mieux
par la nature mme,
que ceux qu'on est oblig de faire assez grossire-?
ment par artifice,
ce qui pargne beaucoup de peine6k de dpense aux ouvriers.
A Montereau,o
la tuile est de fort bonne qua>la terre telle qu'on la fouille ; il
lit, on emploie
en est de mme dans plusieurs autres lieux de France"
o Ton fait des tuiles ; cependant on est oblig de;
mlanger cette terre dans quelques-uns de ces lieux
pour la brique. Dans les tuileries de Grandson,
prs
fait
un
de
d'Yverdon
de"
,.on
deux,sortes
mlange
peu de distance l'une de l'auterre, qui setrouvent
tre. Une de ces terres est trqp grasse si on Temploiefeule;

l'autre,au.oruraire^.eil.trop

maigre.

L!ex-

B R'I

BRI

204

dans quelle proporprience a appris aux ouvriers

6k la tuile
6k la brique
tion ils doivent
les mler,
avec ce mlange est fort bonne.
qu'ils fabriquent
Voil des principes
qui sont assez gnralement
vrais ; ils souffrent cependant de frquentes
excepont peine dcoutions , que les plus expriments
de la terre ; car il y a des
vrir la simple inspection
glaises qui se retirent
beaucoup
plus que d'autres
en se desschant, ce qui est un grand dfaut ; d'ause vitrifient
tres se fondent,
o le feu est
par-tout
un peu vif, pendant qu'il y en a d'autres qui ne se
vitrifient
pas assez, 6k n'acquirent
point une duret
suffisante ; car on peut regarder la cuisson de terre
comme
un commencement
de vitrification,
qui,

un
certain
donne

la
ou
la
porte
point,
brique
les qualits que Ton dsire. Mais,
tuile,
pass ce
les ouest complte,
terme,
lorsque la vitrification
ils se dforment,
les pices s'attavrages fondent,
chent les unes aux autres, 6k font ce qu'on nomme
des roches. Pour ces raisons , certaines terres exigent
beaucoup plus de feu que d'autres, pour tre cuites
leur point; 6k ces terres dures cuire , font communment
des ouvrages bien plus solides que les
autres. Ainsi , quelque marque que Ton indique pour
la simple vue , la bonne argile brique,
connotre,
la mthode la plus sre 6k la plus courte pour en reconnotre
la qualit , k qui est pratique par les endes briqueteries
trepreneurs
, sera toujours d'en faire
une certaine quantit,
comfaonner soigneusement
me une tois cube, 6k d'en transporter
les briques
dans quelque fourneau voisin,
o on en observe le
succs. En ritrant
cette exprience
diffrens de peu de
grs de cuisson , les briquetiers apprennent
frais ce qui manque la terre pour faire de bon
on doit la corriger.
ouvrage , 6k comment
Mthode

pour

prparer

&

corriger

la terre

brique.

Mais, quelqu'attention
qu'on apporte dans le choix
des terres, on ne seroit que de mauvais
ouvrage , si
on ngligeoit
de les bien corroyer.
U importe
donc
de connotre les diffrentes manires usites dans les
divers endroits o l'on fait de la brique , 6k laquellede ces manires l'exprience
a montr tre la meilleure.
Les prparations
de la terre brique
avant fa
cuisson, peuvent tre partages en trois temps diffrens. i. Avant de mettre la terre en moule; 2.le
temps de la mouler ; 3. le temps de la faire scher :
c'est ce qu'on entend par tirer la terre , la dtremper,
la battre. Nous allons la considrer
sous ces trois

aspects.
On tire Targile destine former des briques,

la fin de Tautomne ou au commencement

de Thiver,
6k cela se pratique
assez gnralement
dans toutes
les briqueteries,
parce qu'on a trouv
que Targile
a
t

la
a
t mme
qui
expose
gele, qui en
bien pntre , 6k qui
se tradgle au printemps,
vaille ensuite beaucoup mieux ; ses
parties ayant t
divises par faction de l'air 6k de la
gele,sont
plus

facile*
bien plus facilement
mler, 6k on parvient

en former un tout homogne,

que quand certaine
parties diverses rsistent encore Teffort
que l'on
sait pour les craser. II faut cependant observer qu'on
a aussi trouv dans quelques endroits,
que la terre
qui a t expose la gele pendant Thiver, ne donnoit pas de briques ou de tuiles aussi bonnes que celles
que Ton faisoit avec celle qui n'avoit pas gel ; c'est
ce qui a lieu dans les f uileries de Grandson ; ensorte
n'amnent
leur argile la tuilerie
que les ouvriers
qu'au printemps,
lorsqu'ils n'ont plus rien craindre
des geles.
On prpare la terre au Havre , 6k dans nombre
de la manire suid'autres briqueteries
de France,
vante.
On amasse la terre en hiver auprs d'une grande
d'une bonne maonnerie
de brique ,
fosse revtue
6k en mortier de ciment ; elle doit tre proportionne la quantit
de briques que Ton fabrique ; au
Havre , o Ton cuit cent milliers de brique -la-fois,
cette fosse a douze pieds en carr , fur cinq pieds
de profondeur.
n fait une seconde fosse en dedans de Tatelier j
6k tout prs de la grande; celle-ci
a huit pieds de
;
longueur , cinq de largeur 6k quatre de profondeur
elle est, ainsi que la grande , revtue d'une bonne
afin que la terre y puisse conserver sor
maonnerie,
humidit
6k contenir Teau qu'on y ajoute ;
naturelle,
cette fosse se nomme le marcheux.
On remplit
la grande fosse avec la terre qu'on a
celle
transporte
auprs, 6k on commence prparer
tire ; c'est toujours
la
qui est la plus anciennement
meilleure : on en remplit
la fosse de manire qu'elleexcde d'environ
six pouces son revtement;
ensuite
on jette de Teau par dessus, jusqu' ce que la terre
soit parfaitement
imbibe. 11 faut pour bien pntrer
la terre de cette grande fosse , environ
dix douze
six cents quatonneaux,
chaque tonneau contenant
rante pintes de Paris : on laisse Teau pntrer d'ellemme dans la terre pendant
trois jours.
Alors-un
ouvrier,
marcheux, da
qu'on nomme
: mme:nbm
que la petite fosse , pitine cette terre
humecte et pourrie , comme disent les briquetiers,'
en marchant dans toute son tendue;
puis il la hache
en la prenant
avec une pelle ferre
j 6k la retourne,
, ou une bche , par parties fort minces , 6k de la
profondeur de neuf dix pouces : on appelle ces tran
ches une coque de terre apprte. La couche qu'on enlve de la grande fosse, fournit
ce qu'il faut de terre,
le marcheux , oU la petite fosse dans
pour remplir
marcheux la pitine 6k la ptrit une
laquelle l'ouvrier
seconde fois.
II la retire
ensuite du marcheux,
sonde la (oKe;!
il la retourne,
6k jette la terre sur le plancher de
Tatelier mme , o il la pitine pour la troisime
fois', 6k.il en forme une couche de six .sept poucesd'paisseur. On couvre Targile d'une couche de fable
d'une ligne d!paisseur, non pas dans le dessein de la
mais d'empcher
seulement qu'elle ne s'at*
maigrir,
tache trop aux pieds de l'ouvrier:
il la marche.pour

l quatrime f ois,; ne, faisant agir que le pidroit,

qui

BRI

BRI"
p-enlve chaque fois une couche mince de terre,
bien.
co'qui la corroie parfaitement
. Ainsi le marcheux
mne la terre par sillons, tenant un bton de chaque main, pour s'aider retirer son pied de la terre ; il rpand une seconde fois
la mme quantit de fable que la premire fois, ensuite il la pitine contte-sens des sillons : cette terre
ainsi prpare , s'appelle voie de terre.
Pour suppler
ce travail
pnible des hommes
qui ptrissent la terre avec les pieds, on employoit
en Sude des boeufs ; mais il faut avoir soin de rem6k de ramasser leurs
plir les pas de ces animaux,
ordures. Trois boeufs peuvent
la terre pour
ptrir
onze cents briques, ce qui suffit pour un jour. Pendant
on en ptrit la meilleure
qu'on la travaille,
quantit dans une seconde fosse , 6k Tentre-deux
rem: ce travail ne pourroit
tre supplit la troisime
On a imagin
port par des chevaux.
depuis un
tambour,
espce de caisse arme de couteaux , dont
le levier est mis en mouvemenr
par un cheval ou
la terre qui y
par Teau : on jette dans ce tambour
est coupe, divise 6k corroye
; mais une semblable
machine
est fort coteuse,
trs-embarrassante
par
la place qu'elle occupe, exige un grand nombre d'ou6k ne peut, non plus que les boeufs, carter
vriers,
les matires
6k nuisibles,
ainsi que les
htrognes
mottes
qu'il faut sparer de la masse ; au lieu que
le marcheux , qui les sent sous ses pieds , ne manque
pas de les jeter hors de la fosse : il en faut donc
revenir
ce moyen.
Le marcheux
coupe la terre avec une faucille ,
par grosses mottes qu'on nomme vafonsAl transporte
ces mottes l'autre bout de Tatelier,
o il les renverse sens dessus dessous ; il les marche encore par
comme on Ta expliqu : c'est ce qu'on apfilions,
pelle mettre i deux voies. Un autre ouvrier,
qu'on
nomme vangeur, coupe cette terre par petits vasons,
6k la porte fur une table sor laquelle il a tendu deux
ou trois poignes de fable avant de la poser dessus.
11 ptrit
de
cette terre avec ses mains , en jetant
temps en temps un peu de fable, afin qu'elle ne s'y
attache pas ; enfin le vangeur en forme de petits vasons , qu'il porte fur Ttabli du matre ouvrier,
pour
la mouler.
Si Ton ne trouve
pas de fable fin porte des
tuileries, on ramasse de la poussire dans les chemins,
des gazons. Pour cela on enou bien on fait brler
lve des gazons, on en fait un fourneau,
qu'on remplit de bois : le tout forme une espce de dme ; on
6k quand
met le feu au bois, les gazons se consument,
on a une terre en poudre qui tient
il se sont refroidis,
lieu de fable ; ou, pour pargner cette dpense , on
couvre le dessus des fours briques avec des gazons,
6k aprs qu'ils sont consums on en ramasse la cendre
soit qu'on
pour rouler la glaise qu'on corroie. Mais,
ou de la cendre de gazons
emploie de la poussire,
brls, ou du fable fin , il faut avoir soin de tenir
de
secs 6k couvert
ces matires dans des endroits
la pluie.
On prpare la terre en Flandres,
Tome I.
Arts & Mtiers,

dans T Artois
Partie L

6k

305

d'une autre manire : dans ces quarailleurs encore,

tiers , aprs avoir dcouvert
Targile , 6k reconnu
on ne
faire de bonnes briques,
qu'elle est propre
la transporte
point ailleurs pour la mettre en oeuvre , mais tout se fait sor la place ; 6k les briques
schent en plein air, sur les terrains qu'on a prpars pour cet effet. Toutes les briques qu'on a fabriques dans un de ces endroits , se cuisiait ici,
la fois , avec du charbon de terre,
6k cela va mme
de cinq six cents milliers.
Voici le dtail de ces
oprations.
On dtache 6k on enlve cette terre de fa place
naturelle
, 6k on la jette quelques pieds de l ,
en la tournant
de faon que la terre de la surface
se trouve confcrhdue avec celle du fond de la veine.
II est probable que cette premire
sur
opration
la terre briques,
a pour objet de rendre le mafin que les brilange de la matire plus uniforme,
ques soient d'une meilleure
qualit ; 6k elle devient
si la matire doit tre un mlange de
indispensable,
la surface du terrain
ou terre noire
avec Targile
Aussi convient-il
infrieure.
de tirer la terre la fin
de Tautomne ,afin que la gele agisse sur elle, 6k que
le
se faire plus facilement,
comme
mlange puisse
on Ta dja dit.
de terre suffiAprs avoir donc tir un morceau
sant pour fabriquer
la quantit
de briques que Ton
se propose de faire, on la livre un atelier compos de six hommes , que Ton nomme dans le pays
dont nous venons de parler, une table de brique. Ce
sont ceux qui entreprennent
de faonner
toute la
terre ncessaire pour un fourneau , depuis qu'elle
a t tire , jusqu' ce qu'elle soit mise en place,,
pour scher.
Ils commencent
par prparer le terrain de la briOr un tablissement
queterie.
pour fabriquer
cinq
cents milliers
de briques en un seul fourneau,
doit
pour tre commode , occuper un espace d'environ
treize cents toises de surface. On peut lui donner la
de vingt-cinq
forme d'un paralllogramme
toises sor
Le sol doit avoir , si cela se peut, un ou
cinquante.
deux pieds de pente vers un de ses cts, pour que
les eaux de pluie n'y sjournent pas. Dans cet espaa
n'est pas compris le terrain d'o la terre brique a
t tire ; le monceau de terre tire , occupe encore
environ
dix toises au bout de la briqueterie,
fur,
fa largueur.
On commence d'abord par dresser le sol ; on e
recomble tous les sillons , on en abat toutes les ingalits. On divise sa surface en plusieurs espaces alidont ceux destins recevoir
les
gns au cordeau,
haies de briques
avoir
peuvent
pour les scher,
alterchacun huit pieds de large, 6k leurs intervalles
la brinatifs environ
vingt pieds , pour y travailler
que , ou former les rues entre les haies ; les ouvriers
appellent ces rues places.
Chaque espace destin pour une haie de briques ,
est enceint d'une
rigole de huit pouces de large ,

dont les trous se relvent 6k s'tendent en-dedans ;

ao6

B R

6k tient sec
cette rigole reoit les eaux de pluie,
le pied de la haie.
Les intervalles ou les places entre les haies, sont
de tle , ou avec
exactement
peles avec des pelles
des houes nettoyer
, pour en ter les herbes ;
elles sont bien ratisses 6k battues la dame , s'il y
remues. Quand les places
a des terres frachement
suivant la pente
unies 6k rgales,
sont parfaitement
on y sem du sable
qu'on doit donner au terrain ,
le rteau
que Ton tend avec le poussoir. Ce que
se relve encore fur Tenemporte de ces places,
ceinte des haies , pour en tablir le pied quatre
cinq pouces plus haut que le terrain des places. On
bat de mme la dame l'intrieur
des haies pour
qu'il n'y ait rien de raboteux. On y tend une couche de paille mince 6k bien jointive
, afin que les
ne portent
briques
point fur la terre , 6k aient un
peu d'air par dessous.
A Tune des extrmits
du terrain , les ouvriers
tablissent une baraque de vingt
pieds de long sor
seize de large par le bas : l'un de ses pignons est
form de briques 6k d'argille , 6k supporte une chemine ; tout le reste est de bois 6k de paillassons :
au nombre
de
cette baraque est pour les ouvriers
six , avec une femme pour y faire le mnage ; ils y
chez
passent tout le temps du travail fans retourner
eux.
A peu de distance de celle-ci , ils en construisent
une autre avec de menus bois 6k des paillassons de
douze pieds de long 6k huit de large , pour y conde sable. On a soin
server schement la provision
de le faire scher au soleil avant que de le cacher
dans cette baraque. Le fable que Ton emploie dans
ces briqueteries
, est du fable de carrire trs-fin.
Comme Teau est absolument ncessaire ici, 6k surtout prs du monceau de terre , on ne manque pas
de profiter
s'tre
pour cela , de celle qui pourroit
amalle dans quelques
mareS ou fosses du voisinage ; sinon on emploie les six hommes de la table
de briques , creuser un puits avec une rigole k
o Teau puisse
plusieurs petits bassins fur fa longueur,
s'amasser 6k tre puise avec les copes. L'entrepreneur de la briqueterie
fait garnir
ce puits de tout
ce qui est ncessaire pour puiser Teau ; 6k s'il a dessein de faire fabriquer
successivement
, au mme
lieu , plusieurs fourneaux
il fait reconsidrables,
vtir ce puits de maonnerie,
Tenpour viter
tretien.
La prparation
de la terre s'excute ici par deux
de ces six hommes dont nous avons parl ; on les
nomme
batteurs. Ceux-ci , arms d'copes , commencent par arroser le profil des terres tires , pour
le bien imbiber ; puis avec des pellettes , ils coupent
les terres assez minces vers le pied du profil,
les
six pieds. Le haut
d'environ
jettent 6k les loignent
du profil des terres tombe bientt,
6k oh rejette
ces terres fur les premires,
pareillement
pour en
faire un nouveau monceau.
Ds qu'on a fait un tas de ces terres,
de six huit
fur une base peu prs circupouces d'paisseur,

BRI
laire , de sept huit pieds de diamtre
y on l'arrose
d'arroser
le profil
d'eau. On continue
de beaucoup
des terres , 6k d'en relever ce que Ton en fait tomde la houe 6k de son
ber , en s'aidant quelquefois
en arrotalon,
pour les mietter plus facilement,
se rpte
Cette manoeuvre
sant toujours largement.
aient jusqu'aux genoux,
jusqu' ce que les batteurs en
tas.
vers le milieu du nouveau
6k
Pour dtremper
cette terre bien galement,
les deux batteurs prenfaire pntrer Teau par-tout,
nent chacun une houe,
avec laquelle ils la tirent
tout
peu--peu , en faisant ainsi changer de place
le monceau,
de mme deux fois
qu'ils remanient
de fuite,
en Tarrofant
frquemment.
d'un
La terre a pris peu prs la consistance
la
mortier
un peu ferme , lorsqu'ils commencent
battre. On l'arrose 6k on la retourne
avec des pellettes , la faisant encore changer de place. Enfin on
prend une houe , avec laquelle on la remue de nouveau , en la tirant soi ; 6k chaque fois que le batdix-huit
teur Ta leve
devant lui d'environ
pouces , il la bat avec le talon de la houe , pendant
une autre por en retourner
que l'autre continue
tion avec la pellette. Ils manient ainsi tout le monceau auquel ils donnent la dernire faon , qui consiste le relever fur quatre cinq pieds d'paisseur,
avec des pelles de bois,
attendu
que cette terre
devient
un peu coulante.
i
Cette opration
est des plus pnides batteurs
bles , mais aussi des plus importantes
; lorsqu'elle
est bien faite, les ouvriers
unissent la surface
du
6k le couvrent
de paillassons pour
nouveau
tas,
l'ardeur
du soleil de le desscher ; mais
empcher
ils galisent
luisante la
, 6k rendent
auparavant
Tentresurface de la terre , ce qui contribua
tenir frache , 6k empche
que les brins de paille
qui tombent des paillassons, ne se mlent avec , lorsqu'on les enlve , ensorte qu'on les en retire plus
facilement.
Chaque sois que cette terre change de place , on
a soin de relever les bords tout autour avec des pelles , pour ne point perdre ce que les pieds entranent chaque mouvement.
Les batteurs,
au reste ,
ont sein d'en rejeter
toutes les pierres 6k graviers
qu'ils y rencontrent,
qui nuiroient
beaucoup Toud'un monvrage , si on les y laissoit. La prparation
ceau de terre , d'environ
cinquante
pieds cubes-,
telle qu'on vient de la dcrire , est
Touvrage d'une
heure ck demie de travail.
Dans les briqueteries
ou tuileries de la Suisse, je
dis ou tuileries
( car il n'est aucune briqueterie
proprement dite ; on fait par-tout de la tuile 6k de la brique en mme temps ) , on y prpare la terre encore
diiremment.
On Tentasse d'abord devant le hangar
ou la halle o Ton
la tuile ; 6k mesure
fabrique
qu'on Tamne , on a soin de la bien battre , afin
de rindre
le tas plus ferme. Lorsqu'il
y en a une
certaine
quantit , on la coupe par tranches assez
ayec une houe ou une pioche plus large
minces,

S R
4foe la. pioche ordinaire ; 6k dans cette opration,

les ouvriers
ont soin de rejeter toutes les
pierres,
ou tout autre corps
tranger qui pourroit
s'y trouver. Ces tranches tombent au
pied du tas , dans une
espce de bassin sait avec des planches , qui se
trouve
sous le couvert
de la halle ; on en remplit
le bassin d'un
aprs quoi on jette
piedx 6k demi,
fur ces tranches de Teau,
mais peu -la-fois , lui
laissant toujours
le temps de s'imbiber
insensiblement. Lorsqu'on
voit que toutes
ces tranches
en
contiennent
on les ptrit avec les
suffisamment,
pieds, jusqu' ce que Ton ne sente plus aucune duret , ensorte
les petites masses soient
que toutes
bien crases. On
6k on
prend ensuite cette terre,
Tentasse derechef,
ayant soin de la bien battre pour
rendre le tas plus compacte 6k
plus ferme. Onla coupe
de nouveau avec la pioche , en tranches aussi minces que Ton peut, 6k on a soin, comme
auparavant,
d'ter tous les corps
trouve.
trangers qu'on y
Aprs
on
forme
de
nouveau
un
tas
de
toutes
quoi
ces
tranches , 6k c'est la dernire opration
; la terre est _.
alors en tat d'tre moule facilement.
Nous remarquerons
avant que de quitter
enfin,
ce sujet 6k de passer au
moulage , qu'on peut dire
en gnral,
6k corque plus une terre est travaille
roye , mieux elle vaut ; que Ton peut 6k que Ton
doit mme
pargner Teau , mais jamais le travail des
- colonel
bras 6k le temps.
M. Gallon,
lieutenant
Jans le gnie , qui a tudi avec attention
Tart du
s'est assur par des expriences
, que plus
briquetier,
une terre toit corroye
, 6k plus il falloit de force
Nous alpour casser les briques que Ton en formoit.
lons rapporter
cette exprience
com, qui prouve
bien la prparation
de la terre est essentielle pour
que la brique soit de bonne qualit.
II fit mettre" en dpt sous un hangar,
une certaine quantit
de la mme terre qu'on employoit,
& il la prit dans l'tat o elle est quand on en fait
des briques. II convient
que cette terre n'est pas des
meilleures
qu'on puisse employer.
Sept heures aprs
il la fit mouiller
& battre pendant l'espace de trente
minutes : le lendemain , on rpta la mme manoeuvre , 6k on battit encore la terre pendant trente minutes ; Taprs-midi,
on battit encore cette terre pendant quinze minutes , aprs quoi on en fit des briques. Cette terre n'a t travaille
que pendant une
heure de plus que suivant l'usage ordinaire
; mais
elle Ta t en trois temps diffrens.
II faut remarquer
avoit acquis
que cette terre
; car
plus de densit par cette seconde prparation
avec cette terre pesoit 5 livres
une brique
forme
11 onces , tandis qu'une autre faite en mme temps ,
dans le mme ioule , par le mme ouvrier
, avec
de l'autre
terre , ne pesoit que 5 livres 7 onces.
laiss scher l'air ces briques
Enfin,
aprs avoir
l'espace de treize jours , 6k les avoir cuites fans aucune autre prcaution
, comme les autres , on les
examina la sortie du four , 6k il se trouva que les
, pesoient
briques faites avec la terre plus corroye
toujours
quatre onces de plus que celles formes

BRI,

307

avec l'autre terre qui ne rtoit pas autant ; l'une 6k

l'autre

de ces briques
ayant perdu 5 onces de leur
poids , cause de 1'humi.dit qui s'est dissipe. Mais
la rsistance de ces briques
a t bien diffrente
;
car en les soutenant par le milieu sur un tranchant,
6k les chargeant chaque bout,
la brique forme
de terre bien
, n'a rompu qu'aprs avoir
corroye
t charge chaque extrmit
ou de
de 65 livres,
tandis que les autre#n'ont
130 livres en tout,
pu
dans
les
mmes circonstances
supporter
que 35 livres chaque bout,
ou 70 livres en tout.
Cela ne veut pas dire cependant
que la prparation de la terre fasse tout,
6k que le choix de cette
terre ne soit pas quelque chose d'essentiel : nous avons
toujours ici les expriences de M. Gallon, qui ne laissent aucun doute sur ce sujet. II prit d'une
terre
de la couturs
Saint - Quentin
qu'on tiroit autrefois
prs Maubeuge ; il la fit prparer fans y mettre plus
de temps ni plus de peine que Ton ne fait ordinairement ; on moula cette terre dans le mme moule
6k on cuisit les briques avec
que les prcdentes,
du charbon de terre : elles pesoient,
aprs avoir
t bien seches, 5 livres
12 onces ; 6c aprs la
cuisson , leur poids toit rduit 5 livres 6 onces :
comme les autres sor un tranchant,
ells
appliques
ne se rompoient
qu'aprs avoir t charges chaque bout de 220 livres ou de 440 livres en tout.
Nous ajouterons
ce sujet de la
, pour terminer
des-terres , les rgles que M. Duhamel
prparation
donne , d'aprs les expriences qu'on vient de rapporter , comme tant les meilleures.
Aprs avoir reconnu par des expriences
que la
terre est propre donner des briques de bonne quail faut i. la tirer avant Thiver ck Ttendre
lit,
une mdiocre
paisseur , pour qu'elle puisse recevoir les influences de la gele.
20. Dans la saison de mouler , aprs avoir tendu
le volume
de terre qu'on veut prparer , on Timbibera d'une suffisante quantit d'eau pour que cette
On laissera
terre puisse en tre pntre
par-tout.
cette terre en cet tat pendant une demi-heure
; on
la mettra en tas supposes de neuf pieds en carr fur
un pied d'paisseur , 6k on formera autant de ces
en pourra
dans l
tas que le mouleur
employer
journe.
tant coule , le batteur
de
30. La demi-heure
terre 6k le mouleur ptriront
avec les pieds , 6k pendant une heure , chacun de ces tas ; ils finiront
par
6k les polir avec la pelle mouille
les retourner
, 6k
les laisseront couverts
de paillassons jusqu' Taprsmidi du mme jour.
4. Au bout de sept huit heures , ils remleront
d'eau , moins
chacun de ces tas fans y mettre
: en
qu'un grand hle n'et trop durci la superficie
ce cas , on en pourroit
jeter fur le dessus. On emploiera encore une heure ptrir chaque tas , seuen observant de
lement avec le hoyau 6k la pelle,
la
les tas de place lorsqu'on en retournera
changer
terre , 6k cette fois on donnera au tas la forme d'un
cne.

Qqii

2o8

BRI

on remuera
de grand matin,
5. Le lendemain
encore cette terre pendant un quart-d'heure
; aprs
par le mouquoi elle sera en tat d'tre employe
leur.
du mouleur.
Travail
Les briques se moulent presque par-tout de la mme
manire ; aussi ne nous arrterons-nous
pas beaude recoucoup sor ce sujet : nous nous contenterons
rir ici nos ouvriers Ligeois , 6k de voir comment
ils finissent leurs ouvrages.
Nous avons vu qu'il y en a deux des dix qui forla terre , 6k qu'on
ment une table , qui prparent
nomme batteurs. La terre tant prpare comme on
l'a dit,
un ouvrier
la
qu'on appelle le brouetteur,
au mouleur
transporte
qui est le chef de la troupe.
11 en charge chaque sois fur la brouette de quoi former quatre-vingt
cent briques. II a soin de mettre
des planches par terre depuis le tas jusqu' la table
mouler,
afin que la brouette
roule plus facilement,
& de ne pas sillonner la place qui a t rgale 6k
sable. En arrivant
la table mouler , il renverse
sa terre prs du mouleur ; il prend soin de couvrir
cet approvisionnement
de paillassons , 6k ramasse
-fur son chemin ce qui peut tre
tomb
de la
brouette.
il a eu soin auparavant
de ratisser avec le poussoir tout le terrain o Ton va travailler,
d'y apporo Ton
er du sable , tant pour Ttendre par-tout
mettra
la mides briques,
que pour en fournir
nette : il a aussi eu soin de faire remplir
d'eau le
baquet.
Le porteur est ordinairement
le plus jeune de tous
les ouvriers : c'est par o Ton commence
Tapprende 12 14 ans. C'est
tissage , Tge quelquefois
cet enfant qui a pos la table moulin
au lieu o
l'on va travailler
: il a nettoy
6k lav tous les
outils du mouleur
dans un seau d'eau que le brouetteur lui a fourni fur le lieu mme ; il en a rempli
le baquet,
6k il a tendu un cordeau Textrmit
de
la place pour aligner la premire range de briques
qu'il y doit poser.
C'est ensuite de tous ces prparatifs
que le mouleur commence
ses fonctions.
Le coin de la table
mouler
a t saupoudr d'un peu de sable , ainsi
que l'un des deux moules qui est pos sur ce coin.
Le mouleur plonge ses bras dans le tas ; il emporte
un morceau de 14 15 livres pesant,
le jette d'abord en entier & avec force sur la case ou moule
la plus prs de lui ; rase en mme temps cette case
la main , en y entassant la matire , 6k jette ce
qu'il y a de trop fur la seconde qui n'a pas t remplie du premier
coup comme la premire : il rase
aussi cette case la main en entassant,
6k il remplit
les vides qui s'y trouvent
; saisissant en mme temps
de la main droite la plane dont le manche se
prsente lui,
il la passe fortement
sur le moule pour
enlever
tout ce qui dborde , 6k donne
un petit
coup du plat de la plane comme d'une truelle , sur
le milieu du moule , pour
sparer les deux briques

B RI

'

l'une de l'autre : U dpose le reste de la terre cf

de lui fur la table.
Dans Tinstant le porteur
tire lui le moule par
les oreilles ; 6k le faisant glisser au bord de la table,
il Tenlve deux mains en le renversant
6k le dressur son champ , de faon que.les
sant adroitement
toutes molles,
ne puissent
deux briques , encore
II va porter ces deux brini tomber ni se dformer.
il prsente
le
ques le long de son cordeau : l ,
le placer,
moule prs de terre , comme
s'il vouloit
subitement
plat,
sor le champ ; puis le renversant
il applique juste le moule 6k les deux briques }>lat
fur terre,
6k retire son moule en haut , en prenant bien garde d'observer
T-plomb dans ce dernier
les
mouvement,
immanquablement
qui dfigureroit
deux briques,
pour peu qu'il et d'obliquit.
avec son
Aussitt le porteur
revient la minette
de
moule ; il le jette dans cette minette
remplie
l'en saupoudre
fable,
, 6k l'en frotta
lgrement
tout autour 'avec la main.
Pendant son voyage 6k ses mouvemens
qui n'ont
pas dur plus de 8 10 secondes de temps , le mouleur a dja form deux autres briques que le porteur
enlve comme les premires.
enAinsi le mouleur
lve fur le champ dans la minette
le second moule
d'une main 6k un peu de sable de l'autre pour frotter sa table , 6k tous deux recommencent
les mme
manoeuvres
que Ton vient de dcrire.
Toutes les manoeuvres dont nous venons de par-;
ler se font
avec une trs-grande
vitesse ; ensorte
ce travail,
il saut que les gens
que pour supporter
Tatelier soient capables de rsister
qui composent
une grande fatigue.
C'est la vue de ce vif exercice que nat la curiosit
de savoir combien
un bon mouleur
peut
former de briques dans fa journe ; 6k on apprend
avec surprise qu'il peut en former neuf dix milliers,'
douze treize heures,
pourvu
qu'il puisse travailler
comme il le fait si le temps le permet.
On peut juger par-l du travail de tous les autres
ouvriers
de briques , de
; car neuf dix milliers
neuf pouces de longueur
sor quatre pouces six li6k de vingt-sept
gnes de largeur,
lignes d'paisseur-,'
cens

cens
exigent quatre
quatre
quarante
pieds
cubes de matire prpare
, c'est--dire,
prs de
deux toises cubes. II faut que les deux batteurs fournissent dans la journe
cette consommation
, en
la remplaant
au magasin pour
que rien ne languisse.'
U faut aprs cela que le rouleur
mne cette quantit de terre auprs de la table du mouleur ,
qui
de

mesure
les places
change
place
qu'il remplit
entre les haies, 6k qui
du
s'loigne par consequent
tas.
II faut enfin que cette
de neuf dix
quantit
milliers
de briques
passent successivement
par les
mains du porteur 6k du metteur
en haie, dont nous
allons parler.
II est essentiel que le mouleur
ait la main forme
son exercice,
afin que ia matire soit d'une gale

densit dans toutes les briques , 6k qu'il ne s'yreur-

rB

RI

BRI

*ontre
rias dvides
ou des ingalits
dcompression uui se feroient
au
fourneau.
remarquer
. ; Lorsque le mouleur
a travaill
tout le long de
lune des places,
le porteur transporte-fa
table dar.s
la place suivante ; 6k il les parcourt
successivement
toutes. Le mouleur
auroit fini fa tche de cinq cents
milliers en deux mois , fans les .pluies
qui sont assez
dans les mois de mai .6k d juin , saison
frquentes
de fabriquer
la brique ; ensorte que ce travail dure
Nous observerons
ordinairement
trois mois.
ici ,
quant au temps de mouler , soit brique , soit tuile,
trop tt au printemps,
qu'il ne faut pas commencer
afin que la brique ait
ni finir trop tard en automne,
encore le tems de scher avant qu'il gle ; car si la
gele la surprend avant qu'elle soit lche , elle tombe
par feuille 6k la faon est perdue.
Le metteur
en haie est l'ouvrier
qui a soin de la
a t une fois couche sor le sabrique lorsqu'elle
ble. Si le temps est beau 6k qu'il fasse du soleil,
il
ne faut pas plus de dix douze heures ces brigues ranges dans les places , pour se ressuyer 6k
consistance au point de pouvoir
tre maprendre
nies fans se dformer.
Si le tems est couvert
ck qu'il
.survienne des coups de soleil vifs , ils peuvent prla dessication des briques leur surface sucipiter
prieure , les faire gercer 6k casser. Alors le metteur
n haie doit les saupoudrer
de sable pour ralentir
de leur humidit
; il doit mme les
l'vaporation
de paillassons , sor-tout s'il surcouvrir
quelquefois
vient une grosse pluie.
essentiel de
Ainsi Ton voit qu'il est absolument
veiller
ce que la dessication de la terre prpare
ne soit trop prompte,
trop vive , trop prcipite,
ni ralentie,
de mme qu'elle ne soit trouble,
mais
C'est de
qu'elle se fasse srement 6k graduellement.
cette attention que dpendent en parrie la solidit du
6k la bonne qualit de la brique.
travail
Travail

du metteur

en haie.

les doigts
ne s'impriment
plus dans la
Lorsque
le
brique , 6k qu'elle a dja acquis assez de solidit,
alors son travail,
6k s'en
metteur
en haie commence
va d'abord parer la brique : voici en quoi ce travail
consiste.
On conoit qu'en retirant le moule charg de dessus la table , 6k en posant ensuite les briques sor le
fable , cette terre encore tendre peut ramasser quelautour
, peuvent
que ordure
qui , en s'attachant
doivent
-altrer la figure paralllipipdale
qu'elles
leur forme , ce
avoir. Pour leur rendre exactement
le metteur
en haie se pr:ui s'appelle les parer,
ente fur le flanc des ranges , tenant fa main un
le long du
II passe le couteau
couteau ordinaire.
de lui , 6k
bout des briques
qui sont le plus prs
les bavures de l'un des
coupe par ce mouvement
main chaque brique
l'autre
bouts;
puis il met de
fiir son champ fans lui faire perdre terre ; en mme
le couteau fur le bout le
temps il passe lgrement
en haut:
plus loign 6k sor le flanc qui se prsente
.ainsi les quatre cts se trouvent
pars. II est clair

209

que les bords du plan suprieur n'ont pas besoin de

cette opration
, parce qu'ils se trouvent
parfaitement pars 6k
du moule
arrangs par le mouvement
abandonne la brique.
lorsqu'il
On peut en parer une quinzaine
sans bouger de
la place , c'est--dire, autant que le bras d'un homme
o il est. Alors,
en
peut en atteindre dans l'attitude
relevant
ce premier rang fur son champ _ le metteur
en haie en
drange deux qu'il resserre un peu contre les autres,
pour pouvoir
placer son pied dans
leur intervalle,
ck passer au second rang ; il met ainsi
successivement
tous les rangs fur leur champ.
Si le temps est beau 6k ne menace
pas de pluie ,
le metteur
en haie continue
ce travail tant qu'il a
des briques relever.
Mais si le tems est douteux,
il va les arranger sor les haies ds
qu'il y en a cent
de releves.
Cette attention
est sonde fur ce
que
la brique crue qui reoit la
fur
le
pluie
champ , se
dforme
trs-facilement
6k se rduit en morceaux ;
au lieu que mouille
elle
par sesgrandes surfaces,
rsiste davantage , 6k n'est pas sitt hors jde service.
Le metteur
en haie, aprs avoir par les
briques ,
les transporte
avec la brouette au pied des haies L
il les arrange toutes fur leur champ, 6k les
pose Tune
fur l'autre, de faon qu'elles occupent
le moins d'espace qu'il est possible. II faut aussi que l'air les frappe
de tous cts,
ck que les briques aient entre elles
lemoinsde
leurforme
contactque
peutle permettre.
Ces haies sont des espces de murailles
auxquelles
on ne donne que quatre briques
lorsd'paisseur,
Pour
qu'on a tout l'espace ncessaire pour travailler.
qu'elles puissent se soutenir fans accident fur la hauteur de cinq pieds,
on observe d'en construire
les
extrmits
un peu plus solidement
que le reste, 6k
de maintenir
la haie bien -plomb
sur toute sa lon6k qu'on est oblig
gueur. Lorsque a place manque,
de donner ces haies plus d'paisseur, il arrive que
celles du milieu ne peuvent pas scher, sur-tout
si
on range d'abord beaucoup
de briques
ct les
unes des autres. Pour viter cet inconvnient,
le
mouleur
doit changer fa table de place successivement , pour que le metteur en haie ne forme jamais
fa haie de plus de quatre briques ou feuilles , comme
il les appelle , en la commenant
; 6k quand celui-ci
est oblig de Tpaissir, il ne doit y ajouter qu'une
feuille -la-fois,
en changeant
alternativement
de
cts.
II faut avoir successivement des paillassons , pour
couvrir
la nuit,
totalement
les haies pendant
6k
la pluie , qui seroit un
chaque fois qu'on prvoit
C'est pourquoi
on
grand dsordre dans les briques.
est oblig d'y entretenir un gardien, lorlque le moulage est achev , qui y demeure ordinairement
pendant six semaines.
Telle est la manire de former la brique en Flanon observe peu prs les
dres 6k dans TArtois;
mmes choses dans les autres briqueteries
de France.
La diffrence
qu'il peut y avoir , c'est que tout le
travail ne se fait pas comme ici dcouvert
; la table
du mouleur tant place sous le hangar ; le mouleur

gio

B RI

sa terre sur la table,

cela prend
qui lui est
cela se pratique
comme
par le rangeur,
apporte
au Havre. Les briques ne se mettent
pas non. plus
en haies en plein air ; on les transporte
quand on
un hangar dont les murs sont
peut les soutenir , sous
d'environ
de trous,
quatre
percs d'une quantit
pour que l'air les traverse librepouces en carr,
sans que la pluie puisse y tomber.
ment,
diversit
dans Tarrangement
II y a aussi quelque
les haies; mais nous n'endes briques qui forment
trerons plus dans aucun dtail cet gard.
les briques en Suisse , 6k
La manire de mouler
de les faire scher, est encore diffrente de ce qu'on
a dit sur ce sujet. La table du mouleur se place sous
la halle, prs de Tendroit o Ton a prpar la terre ;
elle est assez grande pour qu'on en puisse charger
de terre que le
une partie d'une certaine quantit
de fa place ,
mouleur
peut prendre commodment
qui est Tangle , ou l'autre bout de la table. II a
de lable , 6k
aussi devant
lui une caisse remplie
ct un baquet plein d'eau, pour mettre la plane
le dessus de la brique ,
dedans , 6k pour mouiller
avant que de passer la plane pour Tunir. La table
le mouleur commence
tant ainsi range,
par sau6k
de sable l'angle o se place le moule,
poudrer
de la table. Alors il prend au
un espace quelconque
de terre suffisante pour remplir
tas une quantit
le
couvert
de fable,
il la roule dans Tendroit
moule;
6k il Tarrondit
un peu par ce maniement,
aprs quoi
il la jette avec force dans le moule qu'il remplit
ainsi ; il rase avec la main le moule pour emporter
le plus gros de la terre qu'il rejette au tas ; enfin,
il
avec la main le dessus de la brique,
6k il
mouille
passe la plane qu'il tient des deux mains par les bouts
pour Tunir. II y a un banc ct de lui, 6k quelpose
ques pouces plus bas que la table ; le porteur
un
un
du
l-dessus, prs
moule,
petit ais,
peu plus
de
grand que la brique ; il a soin de la saupoudrer
sable, 6k c'est l-dessus que le mouleur
pose fa brien tirant le moule de ct fur un ais; 6k en le
que,
la brique y reste. Mais le moule en quitsoulevant,
lve tout autour une petite bavure,
tant la brique,
c'est pourquoi
le mouleur
appuie les bords de son
en prenant toujours
moule fur ceux de la brique,
deux cts -la-fois,
moyennant
quoi il la fait tomber. Le porteur enlve Tais 6k la brique ; mais auparavant il emporte , avec un morceau de bois un peu
autour des cts,
en le passant lgrement
tranchant,
les bavures qui s'y trouvent,
6k il a eu soin de prparer aussi une couple de ces petits ais en les saupoudrant de sable, 6k de les ranger sor le banc la porte
du mouleur.
Celui-ci,
aprs avoir mis la brique fur
Tais , plonge son moule dans le fable de la caisse , le
remet fa place,
comme
6k continue son ouvrage
on vient de le dire.
On ne fait scher en Suisse ni briques,
ni tuiles dcouvert,
mais la halle est faite de faon
C'est
qu'on
y en peut scher une grande quantit.
un btiment
une
auquel on donne ordinairement
forme peu prs carre,
convient
mieux
quoiqu'il
outre

33 R il
de lui donner clle d'unprlllogramm-rectangle.o*
afin que l'air
carr long du double.de
lai largeur,
On. a foin de disposer les colonnes
y circule mieux.
de charpente , ensorte qu'il y ait au milieu du btiment une alle , pour y placer la table du mouleur.
alles
On tablira ensuite avec des: poteauxd'autres
mais qui n'auront que deux ou
parallles celle-ci,
afin de
trois pieds de large. On entaille ces poteaux,
de fortes Jattes de
former
des tablettes
au moyen
sciage places dans ces entailles , la distance de six
pouces , sor la hauteur de six sept pieds. C'est ldestus que le porteur
va ranger- les briques au sortir
de la table du mouleur
: comme elles sont toutes fur .
des ais ou planchettes,
il peut en porter
trois -lafois , une fur la tte 6k une chaque main. Une de
ces alles suffit pour desservir les tablettes
qui sont
aux deux cts,
ensorte que Ton peut rapprocher
les poteaux des autres tablettes opposes celles-ci ;
ce qui fait gagner beaucoup
de place. Pour en-gagner encore plus, on fa.it un tage sous le toit dont
on planche les alles-, de faon qu'on puisse relever
les planches quand
toutes
les tablettes
sont garnies , afin de ne pas empcher
Tair de jouer.
On
des lucarnes dans le toit.
pratique,
pour celui-ci,
Cet arrangement
fait que dans un petit espace, on
si le
peut y scher beaucoup de briques ; cependant,
cas arrive qu'on ait besoin de place pour mettre
de
nouvelles
alors les ouvriers
tent
de
planchettes,
dessus les tablettes
celles qui-sont
les plus sches,
6k ils forment
des haies sous le couvert
( peu
6k fans leur
prs comme on Ta dit prcdemment,
donner
autant d'paisseur ) , o elles achvent
de
scher. On remarquera
enfin que la mthode de poser la brique sur des planchettes,
est trs-propre
droite
comme
elle est au sortir
pour la conserver
du moule,
plutt que de la mettre sur le terrain qui
ne peut jamais tre bien dress.
Des diffrentes faons

de cuire la brique.

les diffrentes
mthodes
de
Aprs avoir rapport
6k scher la brique , H
prparer la terre , de former
ne nous reste qu' parler aussi des diffrentes
faons
de la cuire;
6k c'est de quoi nous allons nous occuper.
La brique se cuit,
comme on Ta dja dit,
avec
du bois, ou du charbon de terre,
ou de la tourbe.
Mais ces diffrentes
matires demandent
des fours
nous parlerons
d'abord
de ceux o l'on
diffrens;
emploie du bois , 6k nous commencerons
par la des'
des grands, tel qu'est celui du Havre.
cription
Ce four consiste en un btiment,
dont la partie
dorit
qui est le four , est faite de murs parallles
est de quatre pieds : le mur intrieur
Tloignement
doit tre de brique.
L'entre-d'eux
de ces deux murs
est rempli de
mapierres ou de mauvaises briques,
onnes avec de la terre grasse, pour que le tout ne
fasse qu'un seul corps
capable de rsister faction
du feu. L'intrieur
du fourneau
cent
peut contenir
milliers de briques.
Cet espace est partag dans le fond par douze files

1S R t

BRI

5fr

d'arcades faites de briques ; entre chaque file, il y a

foitrdeflspaTpins
debrique,
okilsTerripIissentTentredeux
avec
du
s'tenfable.
des massifs ou banquettes
de maonnerie
[
qui
Les arches de la plupart
dent depuis le devant
du four jusqu'au
torid ; ces I
des fours sont lies les
unes aux autres,
massifs se nomment
des sommiers : on commence
par des briques de champ places
de distance en distance ; ensuite on carrel le
donc par btir ces sommiers du devant du sour-jusgril
I
di
arcades
four
avec des'briques
qui
qu'au fond ; on bande aprs cela les
poses, ou avec de forts
6k qui
n'ont d'paisseur que la largeur'cTune-btfique,
de mnager
des jours
carreaux;
ayant Tattention
entre les arcades : ce* jours se nomment es lumires.
sont loignes les: unes des autres de la longueur
Un tour qi a 18
d'une brique ; en arroart ensuite avec de la brique
pieds en carrs doit avoir 70
80 lumires au gril.
on a les
le dessus de ces arcades 6k des sommiers,
la brique ,
On en construit
fur lesquelles
on arrange
de plus petits qui n'ont que douze
banquettes,
quinze
comme
on le dira. On donne aux sommiers
une
pieds en carr , qui ont des lumires -proII faut cependant observer
forme pyramidale,
afin que la flamme puisse traverser
portion.
qu'on ne carrel
6k que la chaleur se
entre les cloisons des arcades,
le gril comme
pas-, dans toutes les briqueteries,
nous venons de le dire ; mais on
rpande dans toute retendue dii four.
pose immdiatement les briques fur les tablettes , en les
; Les arcades n'ayant
que quatre pouces d'paisseur,
arrangeant
comme
on
le
six
dira
& la distance entre chaque file tant de
dans la fuite. La hauteur des fours ,
pouces,
on les arcboute
est gale leur largeur
depuis le gril jusqu'en haut,
pour leur donner plus de solidit,
dans oeuvre.
c'est--dire,
qu'on les lie les unes aux autres, avec
de ces fours sont couverts
des traverses ou
de briques poses
au dessus
Quelques-uns
languettes faites
trois
fur le champ.
laquelle il y a de distance
Les nies d'arcades rpondent
par une vote de brique,
en distance des trous ou vents ,
houches votes,
avec des portes que Ton ouvre
pour laisser chapou que Ton ferme pour rgler le degr d chaleur
de ces trous
per la fume : enxiuvrant
quelques-uns
6k en en fermant
on peut diriger
convenable
la cuisson des briques.
faction
d'autres,
du
feu
dans les diffrentes
Il y a outre cela deux portes au corps du four ,
parties du four : on ferme
ordinairement
en premier
lieu Tvent du milieu ,
dont Tune sert le charger;
l'autre que l'on tourne
les briques
la chaleur
se porter
au nord,
si cela se peut, sert retirer
vers les
pour dterminer
cts.
sont cuites. Quand le four est plein , 6k
lorsqu'elles
Les fours qui ne sont point couverts d'une vote ,
avant que de mettre le feu, on ferme ces deux porsont ordinairement
termins
tes arec un mur de briques boutisses , qu'on crpit
par deux pointes de
un toit de voliche , pour ga6k qu'on recouvre
d'une couche de terre grasse d'un
pignon qui supportent

rantir la brique de la pluie tandis qu'on

pouce d'paisseur.
charge le
four ; aprs quoi on Yte quand on met le feu au
on
Les petits fours-n'ont
point de mur extrieur;
four.
ne construit
qu'un seul mur auquel on donne rrois
II y a quelque
diffrence entre ces fours des briest en brique , 6k on
peids d'paisseur ; l'intrieur
aux deux tiers de la hauteur
amasse extrieurement
queteries ou tuileries de France, 6k ceux des tuileries
de Suisse. La plus grande partie des fours de ce
de terre , afin qu'il conserve
une bonne quantit
pays
sont
1s
il
en
aussi
ce
a
aucun
fortifie
o
mieux fa chaleur ; on
;
plutt petits que gran
n'y
quelquefois
Ton puisse cuire cent milliers
de briques -la-fois
mur par des contre-forts,
6k on les enfonce en terre ;
,
comme

celui
du
Havre , d'ailleurs on n'y cuit jamais
mais il faut observer
que le bas du four tant alors
des briques
feules , mais la plus grande partie du
s'emplus bas que le niveau du terrain , sera sujet
four est pleine de tuiles ; car la consommation
de
pir d'eau dans les temps de pluie ; il vaut donc mieux
celle-ci est beaucoup
faire ensorte que le bas du four soit toujours
plus
plus grande qut; des premiafin qu'il soit sec ,
res, parce que la pierre propre btir abonde dans
lev que le terrain
d'alentour,
ce pays ; elle est d'ailleurs de bonne qualit , 6k ne
6k que Teau des pluies n'y pntre jamais.
cote pas beaucoup prs autant que les briques :
Ces petits fours n'ont qu'une grande gueule vote
c'est pourquoi
m la prfre.
un sommier
6k
on la-nomme
en ogive,
bombarde;
La diffrence,
ou arches;
deux ranges d'arcades
dis-je
qu'il y a entre les petits
quelques-uns
fours de Suisse 6k ceux de France dont nous venons
ont deux sommiers 6k trois ranges d'arcades ; mais
de parler,
consiste en ce que ceux de Suisse n'ont
cela n'est pas bien , parce qu'on n'a pas la facilit de
pas cette grande gueule que Ton nomme bombarde.
jeter le bois sous les arches.
Les deux files d'arcades ont chacune leur bouche
est prcde
d'une grande arcade
La bombarde
au milieu de laquelle
spare , comme dans les grands fours dont nous
que Ton nomme la chaufferie ,
C'est
avons donn d'abord la description,
est une ouverture
cependant avec
par o la fume s'chappe.
cette diffrence , que celles-ci (ont formes par une
de
l o coucha un cuiseur,
pour tre porte
On tablit au dessus du four fur
vote assez longue.
veiller pendant la nuit la cuite des "briques. Ordiles murs, des colonnes qui doivent
avoir une cernairement
il <h'y a ces fours qu'une ouverture
,
afin que le toit qu'elles soutiennent
taine hauteur,
; le uns la ferment
pour enfourner-' 6k dfourner
6k qui couvre le dessus du four,
soit assez loign
comme on' Ta dit auparaavec un mur de brique,
des briques ou tuiles,
vant ; d'autres- tablissent dans l'paisseur du mur du
pour que le feu n'y prenne

2i2

BRI

B R f

en ont.
ouvrage en talutdans-la
partie extrieure ; erisort*
pas; car on n Tte jamais, 6k tous les fours
dans un hangar o se
Les bouches sont renfermes
que cette seconde couche ria plus qu'une aune 6k',
demie d'paisseur. On rend l'intrieur
bien gal 8c
la cuisson de la
tiennent
les ouvriers
qui veillent
6k on le laisse scher pendant huit
est tout--sait
sem; perpendiculaire,
brique : tout le reste d'ailleurs
'
blable dans les uns 6k dans les autres : hormis qu'on
jours. On continue de la mme faon une troisime
6k quatrime
couche,
fourneau
ne carrel jamais 6k que Ton ne pratique
jusqu' ce quele
point de
de cinq' six aunes ;
les briques fur
ait atteint
la hauteur ordinaire
lumires ; mais on arrange d'abord

des banquettes.
l'arrasement
.v les parois auront encore par le haut deux trois
Ce fourneau
un plus
doit^avoir'.
Les fours de France ont aussi quelquefois
quarts d'aune d'paisseur.
un toit comme tous les autres. II est ais de faire ce
pour les charger,
que
grand nombre d'ouvertures
des rouleaux
toit mobile,
charger les premiers
ensorte qu'au moyen
fur
ceux-ci. On commence
par
le mettre
les ouvertures
en
lesquels il seroit pos , on pourroit
qui sont au niveau des banquettes ;
Par ce
ensuite par la porte,
6k on finit de les
on enfourne
place 6k le reculer
quand il seroit inutile.
6k il est
moyen on est dispose de Tlever autant,
emplir,
quand ils sont dcouverts,
par le dessus. Mais
Tabri de tout danger d feu, parce qu'on ne le remet
s'ils sont vots,
on mnage tout au haut une fentre
sur le fourneau
Ceux de Suisse
qu'aprs que le feu est teint. Une
par o on achve de les remplir.
de plusieurs annes m'a convaincu
n'ont qu'une seule ouverture
exprience
pour les charger ; elle
que
cette sorte de fourneau est plus durable 6k meilleure
est au milieu du ct du four qui est oppos aux
quatre ou cinq pieds
btis de briques
bouches
: elle commence
6k de pierres.
que les fourneaux
6k s'tend
Les briques se consument
au dessus de l'arrasement
des banquettes,
6k le fourneau a
bientt,
le four est plein ,
besoin de frquentes
; ce qui n'arrive
rparations
jusqu'au dessus du four. Lorsque
on a soin de fermer,
comme nous Tavons dja dit,
Les bouches 6k les arches
pas selon cette mthode.
dans lesquelles on fait le feu , n'ont pas besoin d'tre
toutes ces ouvertures.
.
ce sujet,
nous remarvotes
en briques.
On applique
Mais avant que de quitter
fur un cintre
en
le mme mlange
de terre grasse 6k
demi-cercle,
querons que Ton ne doit employer
que les briques les
de paille,
c'est--dire , qui peuvent
rsister
6k ds que le fourneau
est bien sec, on
plus rafrachies,
en tire le cintre : la vote tient aussi bien que si on y
le plus long-temps
Tation du feu fans se fondre,
avoit employ
la meilleure
6k elle n'a
architecture,
pour faire les arches 6k tout ce qui est expos la
besoin d'aucune rparation.

grande action du feu : car il est ais comprendre

manVoil
ce qui regarde les diffrentes
que si quelques-unes de ces arcades venoient
espces de
four o Ton brle du bois ; nous allons voir main-;
la cuisson , cela causeroit immanquaquer pendant
blement beaucoup
de dsordre dans Tarrangement
tenant comment
on y arrange
la brique
pour la
cuire , en considrant
des briques, au grand prjudice de l'ouvrier.
d'abord
ce qui se pratique,
En plusieurs endroits
6k pour viter les frais , on
dans les grands.
construit
les fourneaux
avec des briques fches au
Comment on arrange les briques pour les cuire.
6k Ton s'en trouve
trs-bien La vote mme
soleil,
Le premier
de manire
peut tre faite de ces briques ; elle ne laisse pas
rang s'arrange
que les
d'tre aussi bonne 6k aussi durable que si les briques
formes
briques croisent les banquettes
par les aravoient
t cuites. M. Schreber ( savant Sudois )
cades ; 6k qu'elles dpassent Tpaiffeur de ces arcades,'
en appelle fa propre exprience 6k au tmoignage
ou arches,
de
qui est plus petite que la longueur
d'un conome trs-entendu
la brique.
, qui lui a donn les dtails suivans fur la contruction
d'un fourneau
Le second rang au dessus
d'une
au vide qui
qui rpond
est entre les arches, est pos sur Textrmit
des briespce singulire.
On peut se procurer bon march 6k sans briques,
ques dont nous venons de parler , qui forment une
un four cuire la tuile trs-bon 6k solide. On le
les briques
espce d'encorbellement;
qui ont huit
construit de terre grasse mle avec de la paille bien
6k demi de
pouces de longueur
, ont un pouce
On ptrit le tout ensemble
hache, en gale portion.
Cette position
porte par chaque extrmit.
s'obcomme pour faire des murs de torchis ; mais il ne
serve dans toute Ttendue du four ; de manire
que
faut pas Temployer
si mouille.
On la laisse pendant
les briques laissent entre elles assez
d'espace pour
une demi-journe
au moins au grand air 6k au soleil,
la
chaleur
dans l'intrieur
du
que
puisse pntrer
avant de Temployer.
On la lve alors en gros morfour.
ceaux , tant qu'un homme en peut manier -la-fois,
Les briques
du troisime
rang croisent celles du
6k on passe ces masses en croix Tune sor l'autre ,
second: celles-l sont croises
par celles du quatrime.
observant
de bien galiser les parois de part 6k
Les briques ainsi
du
ranges dans toute Ttendue
d'autre.
Ces parois doivent avoir, pour la premire
four , se nomment
un champ de brique ; ,6k lorsqu'il
couche, cinq quarts d'aune de haut, sor deux aunes
y en a dix , on forme ce qu'on appelle un lacet,
de large dans les fondemens.
On laisse reposer cette
c'est--dire ,
qu'on arrange un rang de briques , encouche pendant 8 io jours , aprs
sorte que le jour qu'elles laissent entre elles est d'en-"
quoi on fait de
la mme manire une seconde couche d'une aune
viron trois pouces ; ce qui se pratique
de
toujours
pu., cinq quarts d'aune en hauteur,
On. lve cet
dix en dix champs. Dans tout l refl de la fourne,

BRI

BRI

'jr a que deux ou u-ois lignes de vide entr les

briques.
font une fourne
Cinquante
champs de brique
Complte ; la masse de briques excde les murs du
toirr de douze
On observe nanmoins
de
champs.
revtir
le pourtour
de cette partie excdente avec
des briques
cuites , poses en panneresse ; ainsi ce
revtement
a quatre pouces d'paisseur,
non comun. crpi de terre grasse dont on le recouvre,
ris
e dessus du tas est couvert
avec des tuiles poses
de plat, 6k
qui se recouvrent
par le bout d'environ
un pouce : outre cela , quand le feu se porte
trop
vivement
d'un ct , on a soin d'y rpandre de la
terre.
Ces grands fours , tels que celui que nous
venons de dcrire , servent cuire la brique 6k la
tuile ; mais la plus grande partie de ceux o Ton
fait ordinairement
de la tuile sont plus petits,
6k
n'ont que deux bouches.
Dans les autres fours o Ton cuit de la tuile avec
la brique,
on arrange d'abord un champ de briques
fur le gril. Les briques des autres champs sont ranges tout prs les unes des autres : c'est par-dessus
ces champs de briques qu'on
arrange les tuiles.
des briques dans les fours des tuiL'arrangement
leries de Grandson , est peu prs le mme que celui que nous venons de voir.
On arrange
d'abord
le premier
des banquettes.
champ sor l'arrasement
On met ensuite le second champ que Ton
range
exactement
comme le premier
avec
cette
dist,
rence que les briques de ce champ croisent celles
du premier : celles du troisime champ se rangent
de mme 6k croisent celles du second , 6k ainsi de
suite ; en observant
nanmoins de faire ensorte que
les ouvertures
que ces briques laissent entre elles ,
les unes aux autres dans tous
directement
rpondent
les champs. La nombre
de champs de briqjes
que
tuiliers
mettent
est
les
dans leurs fours
assez arbitraire ; il dpend du plus ou du moins de briques
cuire ; car s'ils ont beaucoup
de tuiqu'ils doivent
les cuire 6k peu de briques , ils ne mettent qu'un
On fait dans ces tuileries
une espce de
champ.
; elles sont
briques pour les canaux de chemines
6k plus paisses que celles que Ton fait
plus troites
communment:
elles ont neuf pouces six lignes de
roi de songueur , trois pouces deux lignes de large
k deux pouces
d'paisseur ; celles-ci Te fendroient
toutes si on les rangeoit au fond du four , l o la
chaleur
est la plus grande : c'est pourquoi
on les
met au-dessus quand on en a cuire , en les rangeant
une une , 6k les tuiles font au milieu.
De

la

conduite

du feu.

II n'est pas possible de donner des rgles unifordu feu ; cela dpend de la
mes pour la conduite
la grandeur
qualit du bois que Ton emploie , de
du fourneau , 6k de la qualit de la terre qu'on y
doit cuire.
IIest cependant une rgle gnrale, savoir, qu'on
doit commencer
par faire un trs-petit feu , c'est ce
enfumer ; les briques qui
flue les tuiliers appellent
Partie I.
Tome I.
Arts 6- Mtiers.

515

d'humiparossoent sches rendent alors beaucoup

dit. Au four du Havre , on ne fait chaque bouche qu'un feu compos de trois grosses bches ; on
heures , aprs
Tentretient
ainsi pendant
vingt-quatre
cela on y ajoute une bche. La prudence
exige que
Ton continue
trente-six
ce feu pendant
long-temps
quarante heures , 6k mme
si les
plus long-temps
terres sont sortes , pour viter que la brique
ou la
tuile ne fende 6k ne se dforme;
on augmente
petit
petit ce feu , ensuite on met le
grand feu. Pour
cet effet,
on range un tas de bches tout--fait au
fond des bouches ; on tire en avant la braise , 6c
on met de nouveau
bois par-tout , ce qui fait un
heugrand feu qu'on continue pendant vingt-quatre
res : dans cet espace de temps , on consomme
jusqu' dix-huit cordes de bois.
La grande rgle pour
conduire
le feu,
est d
l'entretenir
II seroit tout naturel do
gal par-tout.
penser que les points o le feu va plus vite , sont
ceux auxquels il faudroit
fournir
le moins de matire combustible
le con, mais c'est prcisment
traire.
Le cuiseur doit jeter du charbon
aux en*
droits o il voit le feu plus prs de gagner la surface ; mais il faut observer qu'on ne doit
agir ainsi
: c'est
de Tembrsement
que dans le commencement
dans les
peut-tre
parce que le feu est plus ttpris
endroits o il y a moins de matires combustibles.
Comme les vents retardent
la marche
toujours
du feu ou la rendent ingale dans Ttendue du fourneau , il faut obvier aux inconvniens
par des abrir
6k viter par-l les soufflures.
vents,
Quand on apperoit
que les gueules sont blanches , ou , comme disent les ouvriers , qu'elles sont
de la couleur
de la flamme
d'une chandelle,
alors
on ralentit
le feu pour empcher que la brique ou
la tuile ne se fonde ; quelque temps aprs on ranime
le feu jusqu' ce que la couleur blanche soit rtablie.
Si on apperoit qu'il dgoutte
de la terre fondue
entre les arches , on les dbouche en poussant le
6k on ferme les portes du ct
bois vers le fond,
du vent qui anime le feu.
On couvre aussi de terre le dessus du fourneau i
du ct o le feu se montre trop violent ; 6k Ton
fait des ouyertures
aux cts o faction du feu parot
trop lente.
n finit par fermer toutes les bouches 6k toutes
les ouvertures qui se font faites , tant aux cts qu'au
se cuire ,
dessus du fourneau ; Touvrage continue
fans qu'on jette de nouveau bois ; on ne tire Tou*
est refroidi.
vrage du four que lorsqu'il
11 est essentiel que la brique soit mouille au sortir
du fourneau ; quand elle ne Ta pas t , elle aspire
du mortier
Thumidit
, qui alors ne prend point
corps 6k tombe en poussire.
la manire de faire
Telle est , suivant M. Gallon,
cuire la brique du Havre , dans les grands fours ;
leur feu bien diffd'autres briquetiers conduisent
remment , 6k avec beaucoup plus de mnagement.
Nous croyons qu'il ne sera pas inutile de rapporter
dit ce sujet ; car il n'est
ici ce que M. Duhamel
Rr

3i4

BRI

bien le fond de cet art,

gure possible de connotre
diffrentes
des
que par la connossance des pratiques
ouvriers.
D'abord
, 6k pendant un ou deux jours, ils sont
tin petit feu de gros bois vis - - vis le sommier ;
6k ils mettent
ensuite ils sparent le feu en deux,
chaque moiti vis--vis les arches, 6k Tentretiennent
avec de gros bois.
avec quelOn y met quelques petites bourres
ques bches bien sches. Quand la braise de ce bois
on y ajoute quelques autres
est en partie consume,
bourres 6k quelques bches. On entretient
ce feu
modr
trente-six
heures, en fournissant
pendant
un peu de bois ; on examine
ensuite le
toujours
dessus du four,
pour connotre si la fume sort galement dans toute son tendue , ou par tous les sousi on en a pratiqu
: le quatrime
piraux
jour on
un peu le nombre des bourres qu'on fait
augmente
entrer sous les arches, 6k on continue en augmenter
peu peu le nombre jusqu'au septime ou huitime
on emploie
jour ; alors , au lieu de ces bourres,
de bons fagots , dont on
le nombre penaugmente
dant deux jours pous tablir le grand feu ; si on
n'apperoit
plus sortir par le haut du four une fume
trs-noire
6k paisse, mais seulement celle du bois ,
on juge que Thumidit
des terres s'est dissipe , 6k
en cuisson ; alors on augmente
le feu
l'ouvrage-est
de fagots pendant environ deux jours.
II y a des briquetiers qui mettent
le petit feu au
fond des arches, 6k qui Tattirent
peu peu vers le
devant
: ils font durer ce petit feu quinze seize
en Taugmentant
jours,
toujours peu peu, de sorte
qu'ils consomment
cinq six cordes de bois avant
le grand feu. Alors ils ferment avec
que de mettre
des briques 6k de la terre la moiti de la hauteur
de la porte qui communique
de la chaufferie
la
bombarde.
Le grand feu se fait avec des
fagots
allums dans la bombarde ou fournaise;
on les porte
sous les arches avec des fourches
de fer qui ont
douze quatorze
pieds de longueur : ce grand feu
dure quatre cinq jours 6k autant de nuits , 6k consomme quatre cinq milliers de
fagots.
Si le feu paroissoit s'animer plus d'un ct
que
d'un autre , on Taugmenteroit
dans les arches du
ct o il est le moins vif,
6k on couvriroit
de terre
au dessus du four les endroits par o la chaleur s'en plus grande quantit ; car la vivacit
chapperoit
du feu se porte toujours vers Tendroit o le courant
de la chaleur s'tablit.
Quand on ne voit plus sortir par le haut du fourneau qu'une fume claire , on
vivement
augmente
le feu ; 6k au bout de deux ou trois
jours,
quand
on voit le feu s'lever
fort au dessus du four,
on
la porte qui communique
maonne entirement
de
la chaufferie la bombarde : on ferme aussi les souou lumires
du dessus , si cette partie est
piraux
vote ; ou bien si le fout est
on couvre
dcouvert,
Touvrage d'un pied d'paisseur de terre 6k de gazon.
La chaleur tant ainsi retenue

, la terre continue
se cuire. II est
de laisser refroidir
Touimportant

B R
trop prcipit
vrage peu peu ; un refroidissement
toutes les briques ou toutes les tuiles ; c'est
romproit
6k vider le four que
faut ouvrir
pour cela qu'il ne
entirement
a presque
perdu sa
quand Touvrage
dans les grands fours qu'au
chaleur ; ce qui n'arrive
bout de cinq six semaines.
Thumidit
de la
II est trs-itnportant
que toute
ait pntr
terre soit dissipe , 6k que la chaleur
des briques , avant de donner le
centre
jusqu'au
la
des briques vitrifies
grand feu ; car on trouve
n'a pas perdu intrieusuperficie , 6k dont la terre
: ces sortes de briques
rement
fa couleur naturelle
rien.
ne valent absolument
Pour faire une bonne cuisson, il .ne faut pas que
le feu soit jamais interrompu
aug; il doit toujours
de
la
menter
d'activit
depuis le commencement
cuisson jusqu' la fin.
les briques
Quand dans une partie du fourneau
on en met tremper
ne paroissent pas assez cuites,
si elles s'y attendans Teau. Alors,
quelques-unes
une
drissent , on les met part pour les remettre
ces briques
seconde
fois au four : ordinairement
fecuites
sont excellentes.
observent
Voici
ce que les tuiliers de Grandson
en cuisant leurs briques 6k leurs tuiles. Ils enfument
en ne faisant qu'un trs-petit
d'abord leurs fours,
feu avec de gros quartiers de bois de chne , qui ne
ce feu
donne presque point de flamme ; on continue
en
de bois de chne, qui est plac sous les votes,
insensiblement,
jusqu' ce que la fume
Taugmentant
blanche cesse, que la fume noire vienne 6k que Ton
les votes ou
plus sortir de fume par
n'apperoive
qui sort de la brique
par les bouches ; car Thumidit
ce feu pendant
s'chappe aussi par-l. On continue
deux fois vingt - quatre heures dans les fours qui
tans
vingt-six
milliers,
contiennent
vingt-cinq
ont
la tuile 6k la brique
briques que tuiles. Alors
6k Ton peut commencer
rendu toute leur humidit,
faire un feu plus vif 6k qui donne plus de flamme.
Pour cet effet , on ne met plus de bois de chne
sous les votes, ou dans les fournaises ;mais on brle
Ton
alors du bois de sapin un peu sec , qui, comme
de beaucoup
un feu vis accompagn
sait, produit
insensiblement
de flamme ; on Taugmente
jusqu'
un certain point,
qui dpend de la connossance que
les ouvriers
ont de la terre , 6k du plus ou moins de
facilit qu'elle a cuire ; ensorte qu'on ne peut pas
bien le dterminer.
ne brle plus de bois
Lorsqu'on
de chne, mais du sapin ; on lve un petit mur de
briques jusqu'au milieu de la bouche du four, ensorte
quil n'y a que la partie suprieure qui soit ouverte:
on introduit
le bois par dessus ce mur, qui en'souseulement au
tient une des extrmits
; on pratique
bas du mur un vent pour donner
passage l'air ;
afin que les charbons
au fond se conqui tombent
sument. On ne met jamais ni braise, ni bois sous les
arches ; le courant d'air qui s'tablit dans ces longues
de chasuffisamment
suffit pour y porter
votes,
leur ; car elle est plus grande 6k se porte avec plus
de force dans le fond du four , que vers le ct

BRI

BRI
oppos ; ensorte que sans une prcaution
que les
ouvriers
le feu dans ses
prennent,
qui est d'lever
votes de faon qu'il touche
presque le dessus, les
6k les tuiles
briques
ranges prs d& ce ct ne
seroient
le
pas assez cuites. Leur manire d'lever
feu.au dessus de la vote est bien simple ; ils brlent
de longues pices de
sapin , dont une. partie excde
le mur
avec
qui ferme la bouche ; on charge
des pierres
cette extrmit
, ensorte
que l'autre
s'lve jusqu' ce
alors la
qu'elle touche la vote,
flamme qui sort de la vote monte en plus
grande
du
ct
au
quantit
fond, que dans le fond.
oppos
II faut environ
heures
quatre sois vingt-quatre
pour cuire un fourne de vingt - cinq vingt - six
tant briques que tuiles. Les ouvriers
milliers,
reconnoissent que
est cuit, lorsque , comme ils
Touvrage
disent , les pices qui sont au dessus du four ont
de cerise d'un rouge-clair.
acquis une couleur
Au
reste, ce dessus du four est couvert avec des tuiles
On
poses de plat, comme cela se pratique par-tout.
aussi le feu ici, comme on Ta dit ailleurs ,
gouverne
en couvrant
ou dcouvrant
propos le dessus du
four. Et quand Touvrage
est cuit,
on le couvre de
fable 6k de terre,
6k on achve de murer les bouches
6k les vents.
Voil ce que nous avions dire sor la manire de
cuire la brique avec le bois. II nous reste encore
parler , pour terminer cet article, de la manire de
cuire la brique avec le charbon de terre 6k avec la
tourbe.
Mais comme cette opration
de cuire avec
la houille , comme Ton fait en Flandre , demande un
assez grand dtail, que M. Fourcroy
avec
rapporte
de clart , nous avons cru devoir donner
beaucoup
ici cette partie de son mmoire,
telle que lui-mme
l'a donne , crainte d'en rendre
endroits
quelques
en cherchant
Tabrger.
peu intelligibles
Manire

de cuire la brique avec le charbon

avec la tourbe.

de terre &

Les ouvriers qui enfournent

6k sont cuire la brique
au charbon de terre , sont ceux que Ton appelle proprement
briqueteurs ; apparemment
parce que tout
le succs de Tentrepriie
on
dpend d'eux. Quand
parle d'un bon briqueteur dans toutes les provinces
du nord de la France , o Ton fabrique une grande
de briques , on entend un bon conducteur
quantit
de fourneaux.
Un atelier de ces ouvriers
ou une main de briqueleurs , comme ils parlent entre eux, consiste en une
en quinze
troupe de treize hommes , qui construisent
si le temps est favorable,
seize jours,
un fourneau
de briques.
de cinq cents milliers
Les rangs entre
eux sont le cuiseur ou chauffeur , qui commande les
autres 6k conduit le feu ; deux enfourneurs
qui arranfur Je fourneau ; trois entre-deux
gent les briques
dans leurs oprations
sor le
qui servent les premiers
6k font passer les briques 6k le charbon de
fourneau,
ou brouetmain en main ; enfin, sept rechercheurs
au fourneau
tout ce qui entre
teurs, qui voiturent
dans la construction.
leur fournit un
L'entrepreneur

3i

ou deux journaliers
surnumraires
, pour craser le
charbon s'il en est besoin.
Les diffrentes
manoeuvres
de tous ces ouvriers
sont continuellement
entremles,
parce que tous
contribuent
du fourneau.
galement la construction
le travail
des enfourneurs
6k
, comme
Cependant
celui du cuiseur demandent
des attentions
particulires , je considrerai
,
sparment
leurs^fonctions
en indiquant
la liaison qui se trouve entre celles du
cuiseur 6k des enfourneurs.
Les briqueteurs
ayant reconnu que les briques sont
sches 6k prtes tre cuites , ce qu'ils apperoivent
en en cassant quelques-unes,
6k en jugeant la couleur qu'il n'y a plus d'humidit
, ils tablissent le pied
de leur fourneau.
Dans les grandes manufactures
,
telles que celles d'A/mentires
, d'o il sort neuf
dix millions de briques par an, destines pour Lille,
Gand , 6k toutes les villes qui
Douay,
Tournay,
sont sor la Lys 6k TEscaut, les pieds des fours sont
faits d'une maonnerie
trs-solide
de briques 6k d'argile,
qui sert toutes les fournes. Pour les particuliers qui ne travaillent
point tant en grand , on
fans argile , un pied de four exprs pour
construit,
chaque fourne , qui s'tablit tantt dans un canton ,
tantt dans un autre, selon que Ton peut rencontres
les veines d'argile.
On choisit,
un terrain
pour asseoir le fourneau,
uni prs des haies des briques,
avec la seule attention
que les eaux ne puissent y sjourner , ni y former
de courant quand il pleut. Sans peller ce terrain 9
6k fans aucune autre prparation
, on y dcrit au,
cordeau un carr de trente-six
trente-huit
pieds
de cts, ou environ
, pour la base du fourneau.
Les briqueteurs
sont aux quatre
prcautionns
angles du fourneau , saillir de neuf dix pouces les
cts du corps carr , fur environ
cinq pieds de
en y formant chaque angle une espce
longueur,
de contre-sort
pour le rendre plus solide. Ils lvent
ces contre-forts
en talut,
ensorte qu'ils se perdent
6k finissent dans le corps carr du fourneau,
cinq
ou six pieds au dessus de la base.
Sur ce trac, on dcrit encore au cordeau Templacement des foyers destins recevoir
le bois qui doit
allumer le fourneau ; ce sont de petites votes de
dix-huit
de
quatorze pouces de large, 6k environ
hauteur , espaces trois pieds de milieu en milieu ,
dont la cavit rgne d'un ct du fourneau jusqu'
6k dont les figures sont assez connotre
la
l'autre,
construction.
Aussitt que les cordeaux
sont placs,les
enfourleur travail ; on leur fournit pour
neurs commencent
le pied de four, des briques cuites 6k des meilleures;
de mdiocrement
si Ton y en employoit
cuites , le
feu pourroit
les faire clater, ou la charge pourroit
les craser :1e pied de four ne seroit point solide. Ils
en arrangeant
les premires
bordent
les cordeaux
briques avec soin , de faon qu'elles soient jointes
en& bien assises fur leur plat le long des foyers:
suite ils remplissent les intervalles
avec un peu moins
de prcaution.

Rr

ij

v6

BRI

Toutes les briques du fourneau,

depuis la premire assise de ces briques cuites jusqu'au sommet,
celles qui se
sont places sor le champ,
except
trouvent
autrement
poses aux paremens des foyers
aux paaux angles des contre-forts
, 6k quelquefois
celles de l'intrieur
remens du corps carr. Toutes
n'ont d'autre ordre entre elles, que d'tre toujours
croises angles droits d'un lit
alternativement
l'autre.
On place ainsi les briques
sor leur champ,
afin
que le feu puisse embrasser plus aisment chacune
d'elles. Si elles toient poses plat fur leur lit, il y
auroit moiti moins de joints dans le sens vertical,
suivant
faction du
lequel se dirige principalement
feu ; 6k la cuisson des briques en seroit d'autant plus
difficile.
Lorsque les foyers sont levs de douze treize
pouces , c'est--dire,
lorsque toute la base du fourneau a dja acquis la hauteur
de trois briques
de
le cuiseur charge les
champ poses Tune fur l'autre,
foyers dans toute leur longueur des matires ncessaires pour allumer le fourneau.
II ne doit pas attendre plus tard ; car le nouveau
tas que Tensourneur
doit poser sera la retombe
de la petite vote des
ferme par le cinquime.
foyers, qui sera totalement
le fourneau du
Lorsque Tensourneur a recouvert
lit de
sixime tas , le cuiseur y rpand le premier
charbon dont je parlerai plus bas , fur lequel Tensourneur pose encore une septime 6k dernire assise
de briques cuites , qui couronne
ck termine le pied
du fourneau.
Pendant Tenfournage ,1e cuiseur, dont la prsence
va dans la carrire argile
n'y est pas ncessaire,
en dmler quelques
brouettes
, 6k en forme un
mortier
assez liquide.
des enfourChaque journe
neurs se termine
tout le parement
du
par crpir
en appliquant
ce mortier
contre les tas
fourneau,
de la bordure,
qui ont t poses depuis le matin. Le
cuiseur a soin de choisir pour ce mortier Targile la
de sable.
plus maigre , ou d'y mler suffisamment
forte se gerce aussitt qu'elle sent le feu ;
L'argile
elle l dtache 6k laisse les briques dcouvert:
j'aurai occasion de parler encore de ce placage.
L'tablissement
du pied de sour est Ordinairement
fini le lendemain de Tarrive des briqueteurs.
Comme les briques cuites, destines former le pied du
il
sour, ont t mises fort porte des ouvriers,
suffit de deux ou de trois entre-deux
pour les servir
de main en main aux enfourneurs.
Les rechercheurs
sous la conduite du cuiseur, planter les
s'occupent,
Ils ont soin aussi de former
sapins des gardes-vents.
le petit rtablissement
de la baraque,
pour mettre
toute la troupe Tabri.
Le mme soir On met le feu dans les foyers , 6k ,
Texception de cette feule nuit, que quatre hommes
veillent
ne
, personne
pour Tattiser 6k Tentretenir
travaille depuis sept heures du soir,
jusqu'au lendemain une heure avant le jour.
Le cuiseur vient reconnotre,
avant le jour, l'tat

de son fourneau ; il y rpand une suffisante quantit'

BRI
de fiBuveau charbon,

6k tout le monde se remer S

commence
L'un des deux enfourneurs
Tenfournage.
tas de briques
le premier
alors former
que Tort
veut faire cuire. H place d'abord celle de la bordure
forme ncore ordinairefur une certaine
tendue,
ment la bordure du tas suivant,
puis remplit le derrire de la bordure du premier tas, jusqu' ce qu'il
ait couvert
de briques poses de champ , la moiti
de la surface du fourneau.
est de consUne partie du talent- de Tensourneur
construire cette bordure
avec soin. Un parement
truit -plomb
sans aucune matire qui en lie les brid'un lger
enduit
6k seulement
elles,
ques entre
ne les
qui , comme je le dirai plus bas,
placage,
contenir
un
affermit
presque point, doit cependant
6k
difice de vingt vingt-deux
pieds de hauteur,
sinon par la pousse de la
souffrir quelques efforts,
charge , au moins par celle du feu. II est donc important que Tensourneur
plus d'attention
y apporte
consiste
Cette attention
qu'au reste de son travail.
bien serre , le
faire la bordure
principalement
bien -plomb , 6k, en bien asseoir toutes
parement
de maest alternatif,
les briques. Leur arrangement
tas se'
nire que les diffrentes
assises ou les-diffrens
croisent dans le corps carr du fourneau : les bordures sont aussi alternativement
composes de bride briques qui prsenques boutisses, c'est--dire,
tent en dehors un de leurs bouts au parement
dir
c'est--dire
fourneau ; 6k de briques
,
panntreffes,
un de leurs
de briques qui prsentent
au parement
longs panneaux , soit leur lit, soit un de, lears longs
cts.
Comme la brique panneresse du parement ne peut
avoir beaucoup
d'assiette ou de solidit,
ne portant
que de deux pouces de large fur le fourneau , 6k
renverse
qu'elle seroit facilement
par les briques
boutisses qui doivent
la rencontrer
, Tensourneur
place d'abord les briques boutisses de derrire deux6k dpose sur leur
pouces de distance du parement,
champ la panneresse avec laquelle il vient dformer
le parement,
a fini le reste de sa tche : il
lorsqu'il
laisse de mme quatre pouces de retraite au parement
pour en asseoir deux panneresses.
Sans examiner
encore ici les effets du feu fur ce
il est ncessaire d'observer
en passant,
fourneau,
ou paremens
ne cuisent pas au
que les bordures
mme point que le reste. Les briques de l'intrieur
diminuent
plus de volume par la cuisson, 6k perdent
du moule que celles de
davantage sor les dimensions
la bordure.
D'ailleurs
le charbon
se rduit totalement en cendres dans l'intrieur
du fourneau
; au
lieu que prs des bords , il n'est pas
partoujours
faitement
consum. II arrive
de l que le fourneau
un affaissement
dans son
reoit
plus considrable
6k qu'il prendroit
fa surcorps qu'aux paremens,
face suprieure
la forme d'un bassin carr bords
en talut; si Tensourneur
n'avoit soin d'y pourvoir
,
il en rsulteroit
un grand inconvnient.
Les briques
de bordure
ni
ne conservant
plus leur paralllisme

leur assiette horizontale

, puisqu'elles

seroient for-

BRI

BRI
6k inclines par celles de derrire,
bientt les
du corps carr, 6k Tdince
paremens se dtacherient
s'crouleroit.
Pbur prvenir
cet accident, ds que Faffaissement
commence
paroitre,
forme un des
Tensourneur
tas de la bordure
lev qu' Tordiun peu dbins
naife, ce qu'il appelle faire Un faux tas, c'est--dire ,
fur
lieu d'y placer la brique boutisse verticale
|u'au
on champ,
il Tincline plus ou moins fur Tune des
de six,
artes ; ensorte qu'il abaisse cette bordure
douze ou dix-huit
lignes, suivant que Texige Taffaisalloit deux
fement du fourneau.
Si raffaiffement
force qui arrive rarement,
Tensourneur
pouces,
fneroit le tas de la bordure
d'une brique mise plat,
au lieu d'une de champ. Toutes les fois qu'il abaisse
il est oblig d'incliner
ainsi la bordure,
proportion
les premires
ranges de briques qui la rencontrent
fur le mme tas. C'est par ce moyen, que se rtablit
6k s'entretient
le niveau de la surface suprieure
du
fourneau.
Les briques du corps carr , au-del des dix-huit
pouces de la bordure , n'exigent
pas tant de
vingt
foin. II suffit de remarquer
en
que, comme dtroit
trois tas on rpand un lit gnral de charbon fur le
fourneau , les briques du tas qui doit recevoir
ctt
doivent
tre peu prs jointives,
6k
charbonne,
plus serres les unes prs des autres que
beaucoup
celles des deux autres tas, afin que leurs joints ne
laissent pas tomber le charbon fur les tas infrieurs :
les briques
de ceux-ci
tre espaces d'un
peuvent
entre elles , fans inconvnient.
pouce
C'est une manoeuvre trsanime que celle de Tenest celui dont le travail est le
fournage ; Tensourneur
J'ai dit qu'il ne charge que la moiti
plus fatigant.
de la surface du fourneau.
II entre ordinairement
prs de dix milliers de briques chaque tas complet ;
6k les cinq milliers de la tche d'un des enfourneurs
u sont fournis deux deux par les entre-deux,
en
cinq quarts d'heure de temps; il les met en place,
tantt
tantt moins -la-fois , selon que Telquatre,
pace le lui permet ; il se baisse 6k se relve treize
6k cela
cents sois en cinq quarts d'heure,
quatorze
ont
fur un atelier o il fait chaud. Les entre-deux
bien moins de peine : ils tierment leurs fonctions
fout le long du jour.
du foHrAu commenoement
de la construction
sont occups tout sept aller
ieau , les rechercheurs
les briques , 6k ils commencent
chercher
par transe
du roulage
les plus loignes.
La longueur
porter
donc mesure que le fourneau
diminuant
s'lve,
& qu'il y faut lever des chafauds pour le transexige de
port de main en main ; ce que le roulage
se place en relais fur les
moins des rechercheurs,
6k ils gardent entre eux tous un ordre
chafauds,
des diffrens postes qu'ils
la.fafigue
proportionn

ees

occuperit.
dans le fourLe feu qu monte continuellement
neau , s'teint en mme temps vers le bas ; ensorte
que celui des rechercheurs
qui est plac au" relais le

.plus lev,

en ressent toute Tincommodit.

II ne

517

a cette place;
peut rester qu environ une demi-heure
6k quand il a servi ses deux milliers de briques,
faisant quarante brouettes
exactement,
qu'il compte
il retourne
la brouette.
Le suivant le relve ; 6k
s'il y a plusieurs
chacun d'eux
relais d'chafauds,
remonte
d'un tage, au moyen de quoi toute la
fatigue est galement partage.
Le fourneau a deux semblables accs de rampes
6k d'chafauds
fur ses cts opposs,
sitt que le
demi-tas de Tensourneur
est achev, tout le monde
se prsente l'autre bord,
6k la mme manoeuvre

se rpte.

Le premier
travail du cuiseur est de charger les
du pied du four. II y couche obliquement
foyers
quelques
gros paremens de fagots, puis des fagots
entiers d'environ
trente-six
pouces de tour , 6k rt
charge chaque fagot de trois ou quatre bches de
6k y ajoufe quelques morceaux de charbon.
quartier,
Tout le reste du charbon qui entre dans le fourneau a t rduit en poussier, peu prs comme celui des forges. On le passe en claie, 6k Ton crase
fous les morceaux
avec une batte garnie da fer. On
en fait un amas au pied du fourneau , d'o les rechercheurs le jettent dans des manelefes aux entredeux , qui vont le porter au cuiseur. Celui-ci
Ttend
sur le Ht de briques en secouant sa manelette
sans
se baisser, afin que le choc du charbon tombant
de
haut fur le fourneau , rmiette 6k le rpande galement par-tout.
Telle est la manoeuvre
pour toutes
les charbonnes
qui se font fur le fourneau , depuis
celles fur le sixime tas du pie'd du four, 6k fur l
septime,
jusqu' son entier achvement:
par o
Ton voit que I travail
du cuiseur est un des plus
simples ; mais son art n'en est pas plus facile.
II est trs-essentiel
que le cuiseur ait une grande
de la conduite
du feu ; qu'il soit un exexprience
cellent
chauffeur : les moindres
inattentions
ou dfauts de jugement
de fa part, peuvent
faire man6k Tentreprise
de la briqueterie
en
quer Topration
tout ou en grande partie. Ce chauffeur,
en plein air,
a bien d'autres obstacles surmonter que ceux d'un
laboratoire
commodment
mont.
II faut

huit dix heures d'un temps favorable

,'

pour que le feu des foyers puisse se communiquer

la charbonne
du sixime tas. Cet espace de temps
ncessaire est ce qui dtermine
le plus souvent les
mettre le feu dans les foyers vers le
briqueteurs
soir. D'ailleurs
, l'air est ordinairement
plus calme
de Tair
pendant la nu't que de jour : la tranquillit
de Tinflammation
favorise
dans tous les
l'galit
foyers. II n'y a donc que le mauvais temps qui les
diffrer
au lendemain.
oblige quelquefois
veillent
cette premire
corde aux foyers, en y
avec de longues perest ncessaire pour ensixime
tas : c'est ce
lui donc'est--dire,
gale, fck capable de rsister

Les quatre
hommes qui
nuit fournissent
du bois de
de grosses bches
enfonant
ches, aussi long-temps
qu'il
la charbonne
du
flammer
assurer le feu,
qu'ils appellent
ner par-tout

une force

gi8

BRI

6k dranger
arriver,
temps qui pourroit
beaucoup le pied de four.
de Tdifice
S'il survient dans les commencemens
du fourneau
une grosse pluie qui paroisse pouvoir
tre d'une dure un peu longue , en quoi Ton fait
plus rareque les gens de la campagne se trompent
cuiseur ne manment que les habitans des villes,le
que pas de faire croiser aussitt sor son fourneau
de chevrons
, 6k de les
plusieurs sapins en forme
faire couvrir
de paillassons pour les garantir
une
heure ou deux de la pluie, qui d'ordinaire
ne dure
pas fort long-temps
quand elle est forte; mais ce sont
de grandes peines, 6k qui ne russissent pas toujours.
C'est pour cela que les mois de juillet,
aot, septembre 6k octobre sont les plus favorables la cuisson des briques.
On juge bien que quand le feu des foyers s'est
la charbonne
du sixime tas , 6k
communiqu
qu'il y a subsist pendant plusieurs heures, le sepcette charbonne
se trouve
time tas qui recouvre
sort chauff le matin , ainsi que tous les matins celui de la surface suprieure
du fourneau,
lorsque
Tatelier reprend son travail. Aussi le cuiseur formela pret-il lgrement,
6k le plus vite qu'il peut,
de chaque matine. Quant Tenmire charbonne
sourneur
qui lui succde , comme il ne peut pas
courir en posant ses briques , il ne tient gure qu'un
quart d'heure cet exercice fans tre relev par son
camarade, malgr l'habitude qui rend ces gens durs
mme aprs cinq ou
cette chaleur
: quelquefois
six minutes , il est oblig de se retirer.
Comme les
sont toujours placs fur les briques qui
entre-deux
viennent d'tre nouvellement
poses, ils ne sont pas
dans le mme cas.
Les charbonnes
gnrales se for.t rgulirement
de trois en trois tas sor toute la hauteur du fourneau , 6k d'environ
un demi pouce d'paisseur sor
toute fa surface, plus ou moins, suivant la qualit
du charbon. II s'en fait d'autres petites chaque tas,
qui ne se conduisent
pas de mme. La fume qui
sort par tous les joints du lit suprieur , indique ,
du
par son plus ou moins de densit , les endroits
comme
fourneau o le feu a fait le plus de progrs:
Tentretenir
attention
il faut une continuelle
partout clans le mme degr de force , les petites charbonnes doivent tre rgles sor des indices.
tent de croire,
comme on
On seroit peut-tre
Ta dja observ, que les points o le feu va plus vte,
fournir
le moins de
sont ceux auxquels il faudroit
matires combustibles consumer : c'est prcisment
le contraire. Le cuiseur se promne sur le fourneau,
la manelette
dans les mains , 6k ne la vide qu'aux
endroits o il voit le feu plus prs de gagner la surface. S'il apperoit
des briques qui commencent

des soufres ou
blanchir ou jaunir par Texaltation
c'est-l o il rpand
bitumes du charbon infrieur,
le plus de nouveau
charbon ; il en jette moins fur
les joints qui rendent une fume moins paisse , 6k
point du tout aux endroits qui ne donnent encore
aucun signe d'inflammation.
au mauvais

BRI
Pour procurer au fourneau une chaleur gale dans
toutes les parties de fa surface, une chaleur qui puisse
oprer la cuisson de toutes les briques le plus uniforde retarder J'acmment possible, il est indispensable
tion du feu dans les parties de cette surface, o il
Le charbon
dnote une extension
trop prcipite.
en bouajoute de nouveau
opre cet effet,
qu'on
chant une partie des joints entre les briques qui ne
sont pas sort serres.
du feu de ce fourneau ,
Je conois Topration
comme Teffet d'un corps lastique en tous sens, tendant toujours se dvelopper
6k s'chapper , prin6k je pense que le talent
cipalement
par la verticale;
du cuiseur est de ne laisser dbander ce ressort vers
la surface suprieure , qu'aprs avoir fait sjourner
suffisamment
cette masse de feu dans le fourneau,
sous une forme peut-tre
continuellement
parallsemblable au corps carr
c'est--dire,
lipipdale,
du fourneau
sor une certaine paisseur. Nous verrons plus bas comment
le cuiseur parvient
contenir le feu sur les quatre parois ou paremens
du
fourneau.
Ce qui m'a fait prendre cette ide, c'est la refaite lorsque
le temps
marque
que j'ai toujours
toit calme, que je pouvois tenir la main contre les
sur
paremens tout autour du sommet du fourneau,
environ quatre pieds de hauteur;
plus bas, sor environ
quatre autres pieds , la main ne pouvoit
y
rester: la chaleur toit tempre,
6k dcroissoit touEn tout, la chaleurjours jusqu'au pied du fourneau.
n'toit gure sensible aux paremens que fur environ
sept pieds de hauteur totale. C'est donc cette zone
de chaleur qui doit petit--petit
en s'levant
parcourir
du corps carr,
toute la hauteur
pour en pousser
successivement toutes les briques au point de cuisson
qui leur convient.
Cette masse de feu monteroit
beaucoup
trop
si
on
laissoit

l'air
la
libert
de circuler par
vte,
les foyers du pied de four. Ds que le cuiseur
y a
pos quelques tas de briques crues , il maonne les
embouchures
des foyers avec des briques cuites 6k
de Targile ; 6k s'il a besoin , pendant la construction
du foi'rneau,
de pousser un peu le feu vers quelque
partie o il ne se porte pas assez, i! rouvre
plus o
moins Tune ou plusieurs de ces embouchures.
L'activt
du feu de ce fourneau dpend en
grande
des
de
la
terre
6k
du
charbon
partie
qualits
qui le
II n'est pas possible d'claircir
dans un
composent.
mmoire ce point important.
Les meilleurs ouvriers
ne s'y connoissent que par
quelques expriences ordinairement
coteuses pour les entrepreneurs.
On
comme je Tai dit ;
peut essayer la terre briques,
au lieu que si le marchand
de charbon en fournit
qui soit d'une autre veine que celui dont on s'est
servi prcdemment,
il peut arriver
que fa qualit
soit trs-diffrente.
On fait qu'il y a du charbon d
terre qui ne convient,
ni pour les forges , ni pour,
les cuves des brasseurs, parce qu'il brle subitement,
il y en a de mme qui vitrifie toute*
touj les mtaux;

f.

BRI

fcs briques : l est presque invitable d'y tre tromp

'quelquefois;
la quantit
du charbon qui est propre
Quant
aux briqueteries
de plu, j'ai suivi la construction
sieurs fourneaux
de cinq cents milliers chacun , cans
six sept
lesquels j'ai vu qu'il toit entr environ
pieds cubes de charbon par millier de brique cuire :
ce charbon
le pied cube.
pesoit soixante-six.livres
Dans d'autres,
il en entre jusqu' huit 6k neuf pieds
cubes par millier;
moins
6k dans d'autres,
peut-tre
de quatre pieds , tout ce charbon mesur comme il
vient des mines,
plus en poussier qu'en morceaux.
Lorsque la qualit de la terre ou celle du charbon
a t reconnue
telle que le feu doive y faire rapHement son effet, on est oblig d'en charger les fourneaux deux mains, c'est--dire,
que deux troupes
de douze ouvriers
lvent en mme temps
chacune,
un fourneau
sous un mme conducteur
ou cuiseur.
Le fourneau
s'lve en ce cas de dix 6k onze tas par
ne suffit pas : le feu
jour , ce qui mme quelquefois
si violemment
la surface , que le
y gagne encore
cuiseur est oblig de le ralentir
chaque tas.
Ce n'est plus alors avec du charbon que Taction
du feu doit tre comprime.
La trop grande quantit
de matire combustible
pousseroit la cuisson des bricomme je le dirai plus bas.
ques jusqu' la fusion,
Le procd pour ralentir le feu, quand il est uniforest d'y rpandre du fable ; 6k
mment trop rapide,
c'est l'usage qui apprend au cuiseur la quantit
qu'il
y en doit mettre.
Cet effet du sable sur le feu du charbon , se remarII est tel, que le fable
que sur tous les fourneaux.
des briques
fur le fourneau
auprs de
qui tombe
o elles arrivent
, est capable d'eml'chafaudpar
pcher cette partie de cuire son vrai point. On a
soin d'tendre
sous les pieds du premier entre-deux
,
ce fable,
un morceau de grosse toile pour recevoir
le
, lorsque
que Ton jette au pied du fourneau
demi-tas
est pose.
Si le cuiseur s'apperoit
que malgr le morceau
de toile les briques de ce bord ne cuisent par bien ,
il fait espacer un peu plus entre elles celles des tas
il en enlve une ou deux
suprieurs ; quelquefois
des tas infrieurs
pour donner au feu la facilit de
s'tendre fur ce ct ; enfin, il y fait mettre quelques
assises de briques cuites, pour viter le dchet qu'il
6k rtablir
dans cette partie,
4jr auroit certainement
Fgalit de chaleur dans toute la masse.
la marche du feu ,
Les vents retardent
toujours
u la rendent ingale dans Ttendue du fourneau.
ne peut
Le courant de l'air arrt par les abri-vents
frapper contre les paremens ; mais ses remous plonsor la surface suprieure
, 6k
gent ncessairement
contre la partie la plus loigne des
principalement
par
paillassons. Alors le feu repouss sor lui-mme
le vent se concentre
plus de
plus bas, y acquiert
ressort , 6k fait des efforts considrables
pour s'C'est
des paremens.
chapper par quelque endroit
les soufflures que Ton recette cause que j'attribue

BRI

319

souvent
autour du corps carr des fourmarque
neaux , o Ton voit des briques
dranges.
le
cuiseur
Lorsque
s'apperoit
qu'un parement
souffre des efforts du feu , il ne manque pas d'en
faire tombr
le placage. Sans'cette
il se
prcaution,
seroit bientt une brche
tout Tdisice.
qui ruineroit
Les joints du
ainsi que les embouchures
parement,
des foyers , sont autant de
ouvrir
registres qu'iljfaut
promptement
pour donner une issue la matire dii
feu , dont Talion totale s'affoiblira
sor le champ.
Les soins d'un bon cuiseur ne
peuvent cependant
pas toujours
empcher qu'il ne se fasse quelques lzardes au fourneau : c'est sor-tout
aux angles qu'il
doit veiller
le plus. Si Ton continuoit

surcharger
un angle dont les briques sont
dplaces, fans y apil en arriveroit
porter quelque remde,
infailliblement de grands accidens.
Lors donc que quelque
partie menace ruine , 6k
que le feu s'y est ralenti,
c'est--dire,
lorsque Texhaussement du fourneau a fait lever lzone
du feu
au dessus de la partie dfectueuse du
le
parement,
cuiseur y remet promptement
un nouveau
placage,
dans lequel il a ml de la paille.
Nous avons vu que le placage ordinaire
s'applique
la fin de chaque journe
contre les nouveaux
tas.
Comme
ce placage est un mortier
liquide dont la
terre est fort divise , 6k
qu'il se trouve peu de temps
il se gerce
aprs expos un feu trs-vif,
beaucoup
en schant trop promptement;
il se cuit mme 6k
s'attache peu aux briques du parement
: ce placae
ne contribue
donc pas la solidit du fourneau
; il
n'a d'autre usage que de former les joints, 6k de
s'opposer, tant la dissipation du feu par les paremens,
qu' la trop grande vitesse qu'il acquerroit
dans fa
soles registres infrieurs
marche,
demeuroient
ouverts.
Le mme effet n'a plus lieu,
lorsque ce placage est
appliqu
pendant le dclin de la chaleur des paremens. II sche toujours
de plus en plus lentement,
6k forme un enduit assez ferme pour les
prserver de
sur-tout
s'crouler,
lorsqu'on
y mle de la paille,
qui fait ici TofHce des bourres 6k laines dans tous les
luts 6k autres enduits.
Une main de briqueteurs
emploie ordinairement
deux heures 6k demie placer une affile de
briques
fur le fourneau de notre exemple,
ou trois heures,
y
la
charbonne.
fait
voir
compris
L'exprience
que
le feu ne monte pas si vite dans le commencement
de fa construction:
pendant les neufs 6k dix premiers
jours , je n'ai vu lever les fourneaux que de trois tas
en vingt-quatre
heures. Mais comme le feu
augmente
son
d'activit
dans
ee massif,
il faut lui
sjour
par
proportion
fa nourriture
fournir
6k fa tche : on
forme donc quatre 6k cinq tas par jour
quand cela
devient ncessaire. Si cependant on chargeoit les nouvelles assises contre-temps,
avant que
c'est--dire,
le feu se fit sentir la surface suprieure,
la quantit
soit de charbon , soit de
de matire,
ralenbriques,
tiroit trop la marche du feu , Tempcheroit
de monter : les nouveaux tas ne cuiroient
point. J'ai souvent

320

BRI

& es
vu des fourneaux
o ce dfaut de conduite
le feu trop long-temps
accidens toient remarquables;
retenu dans une couche de quelques pieds d'paisles briques,
6k s'tant
seur, aprs en avoir vitrifi
ouvert des issues par ls endroits foibles de la couche
avoit travers toute celle-ci trop prompsuprieure,
6k les briques en toient presque crues.
tement,
Lorsque toutes les briques sont enfournes, on coule fourneau du mme placage que Ton
vre entirement
aux paremens la fin de chaque journe.
applique
Mais les briques des tas prs dela surface suprieure ,
ne sont jamais cuites leur vrai point non plus que
ensorte qu'elles
tombent
en
celles des paremens,
dchet sor la fourne : elles ne composent
que de
si on les emploie
d >ns les
mauvaises constructions
Le feu ne peut jamais acqurir
maonneries.
prs de
lasorface du fourneau,
le mme degr d'intensit que
dans le corps carr,
parce qu!il s'chappe de tous
cts, 6k qu sessorfaces sont continuellement
exposes aux accidpns de Tair extrieur.
J'ai souvent remarqu quatre 6k cinq tas de briques
trs-mal
cuites , 6k quelquefois
beaucoup
plus , qui
couronnoient
les fourneaux:
ce qui donne communment
plus de quarante milliers de briques dfectueuses au somrnet d'un fourneau de cinq cens milliers.
J'value encore trente milliers au moins les briques
mal cuites des paremens : j'estime donc qu'il se trouve
environ
un sixime de briques mal fabriques
dans
les fourneaux
qui russissent le mieux.
Je sois persuad que Ton viteroit
un dchet aussi
si Ton n'employoit
considrable,
que des briques
des fourcuites aux paremens 6k au couronnement
neaux. II est vrai qu'il ea faudroit payer la manutention aux briqueteurs
, comme on le fait pour les briques du pied de four: mais, calcul fait, il y auroit
encore beaucoup gagner.
II est bon desaire encore mention d'une mthode
Gefle en Sude,
cuire labrique,usite
conomiquede
On choisit,
une place
pour tablir le fourneau,
bien gale sur un terrain solide que Ton couvre
de
briques niveau de terre. On btit aussi en briques
les murs du fate 6k les deux murs de Ct de deux
aunes d'paisseur , 6k six aunes de distance l'un de
l'autre.
n pratique de part 6k d'autre les bouches
votes,
qui ont trois quarts d'aune de large sor cinq
quarts de haut, avec des piliers de cinq quarts entre
deux. On construit
par dessus une vote avec les
vents ordinaires,
ensorte que le fourneau ait intsix aunes de hauteur depuis le sol jusqu'
rieurement
]a vote.
Pour diminuer les frais 6k pour pouvoir
plus comon fait
modment
charger 6k dcharger le fourneau,
une porte dans le mur du fate.
On a tabli en bois une alle ouverte
qui sert de
entre deux hangars. Ceux-ci n'ont que
communication
cinq six aunes de large, mais le fourneau peut tre
aussi long que Ton voudra.
Plus il aura de longueur ,
6k plus on pourra conomiser
de bois proportion
on peut
de la quantit de briques. Pour commencer,
se contenter
de trois bouches,
ensorte que le four-

BRI
neau aura intrieurement
six aunes en carr. Or JS
ajoutera chaque aune deux bouches de pierres rfractaires , en poussant plus loin les appentis 6k en
agrandissant les hangars dans la mme mesure que le*
fourneaux.
Le toit est pos sur des piliers : on pratique
d'une aune ,'
une banquette
au bas du fourneau
6k les bouches ont encore une aune de large.
On arrange les briques sches sor les premires
entirement
la
banquettes ; aprs quoi Ton remplit
bouche depuis un des murs de flancs jusqu' l'autre,
avec des bches refendues 6k bien sches. On recouvre le tout en rond avec du mme bois jusqu'
la hauteur
d'une aune 6k un quart ; par dessus tout
On remplit
cela on ferme le canal fordinaire.
de
la mme manire la seconde bouche ; on la couvre,
on
on passe la troisime
6k ainsi de suite. Enfin,
le reste du fourneau
remp'it
jusques sous la vote.'
On ferme aussi le fate ; 6k tant que le fourneau est
de terre grasse, mais lorsqu'il a
carr, on Tenduit
t prolong , on se dispense de cette dernire
opfate
doivent
tre
ration. Les briques qui forment
le
poses en cro'X, pour qu'e les puissent tenir d'ellesmmes,
ll faut fa-re mettre
devant toutes les ouv .mires,
des plaques de fer fondu avec un anneau
rond au milieu . pour y passer une barre de fer quand
on aura besoin de remuer la plaque. Si Ton n'a pas
de plaque,
on leur substitue de simples briques.
Tout tant prt,
on met le feu l'entre de l&
suivant l'usage,
bouche.
On commence,
premire
par un feu trs-doux ; 6k ds qu'il est bien allum ,
on ferme exactement
la plaque pour qu'il ne f.ssa
claire : on ouvre peu--peu
cette
pas une flamme
bouche,
pour que les charbons puissent s'teindre;
on les charge de nouveaux
bois, 6k Ton attend que
le bois de la bouche voisin
s'allume de lui-mme ,
observant
de le laisser brler 6k s'abattre comme le
prcdent.
On continue
pousser le feu dans la premire
bouche , jusqu' ce que les briques soient entirement rouges jusques sous la vote , ensorte qu'on
les distingue dans Tobscurit en haut comme en bas.
Alors
on ferme les vents,
6k Ton bouche les ouvertures infrieures
avec de la terre grasse. Si le feu
se montre
par en haut d'un ct plus tt que d'un
autre, ou si les briques paroillnt
plus rouges, on ne
ferme
le feu de
que d'un ct , 6k Ton continue
l'autre jusqu' ce que les briques
soient par-tout
d'une couleur
uniforme
; alors on ferme aussi par en
haut 6k par en bas. On a des vents ouverts
des
deux cts , afin que les briques
soient galement
pntres par le feu. On soit les mmes rgles pour
allumer
le feu dans la troisime
6k la quatrime
bouches.
1J faut observer
que la seconde 6k la troisime
bouches prennent
moins de bois que la premire ;
la quatrime
6k la cinquime
n'en ont gure avec la
menu bois qu'on met pour remplir ; dans les autres,
il ne faut que du bois de fagots,
quelle que soit la
longueur
du fourneau. On conoit qu'il est plus avantageux d'avoir des fourneaux
longs. Cette mthode a

encore

BRI
ceci d'utile,
c'est qu'on n'a besoin que de la
bouche
6k
scher toute la fourne
premire
pour
de
, ce qui consume
dissiper Thumidit
beaucoup
bois suivant
la mthode
est
ordinaire.
L'essentiel
d'avoir du bois bien sec ; autrement
Thumidit
qu'il
renferme se
la brique.
communique
C'est -ainsi, ce
qu'on assure , qu'on cuit la brique
en Angleterre
ou avec
avec du charbon de pierre,
de la tourbe.
Les briques tant cuites , on les assortit en
quatre
classes de qualit 6k de prix diffrens.
-Celles qui sont d'un rouge fonc , sont les mieux
cuites ; elles rendent
un son clair quand
on les
frappe. Les rouges sont bonnes aussi, mais elles ont
dja un son plus grave ; celles qui sont d'un rouge
ple, sont les moins bonnes 6k rendent le son le plus
sourd. Les briques vitrifies
qui sont prs des bouches , sont la vrit les plus durables ; mais comme
elles sont cassantes, courbs , 6k difficiles tailler ,
on les regarde comme les plus mauvaises. Cependant ces briques vitrifies
sont propres tre emdans Teau ; mais comme elles ne prennent
ployes
pas la chaux, on garnit les joints avec du gypse , ou
on les bouche avec de la mousse.
Toutes
les briques fles qui n'ont aucun son ,
passent pour tre de la plus mauvaise sorte , quelque
couleur qu'elles aient.
Les briques d'un rouge fonc sont les meilleures
pour des chemines dans la partie qui est par dessus
le toit , comme
aussi pour tous les murs qui sont
exposs au grand air ; les rouges sont pour les murs
ordinaires
; les ples sont mieux places dans les
lieux o le feu , Teau 6k la gele ne peuvent pas se
faire sentir.
J'ai dit que la trop grande quantit
de charbon
fourneau.
Cest une exprience
constate
perdroitle
dans les briqueteries
o on l'emploie,
journellement
que le feu, lorsqu'il est pouss certains degrs de
fait entrer la matire des briques en fusion ,
force,
la boursoufle
la fait champignoner
d'abord,
, runit
6k soude plusieurs briques ensemble,
les attache les
unes aux autres, forme ce qu'on appelle des roches,
du biscuit,
des vares crues ; enfin , change totalement
leur forme , au point de n'y plus reconnotre
les
traces du moule , 6k la fait couler quelquefois
par
les foyers comme des ruisseaux que Ton m'a dit avoir
vu s'tendre jusqu' plusieurs toiles de distance des
fourneaux
ensuite
, dont toute la masse se trouve
:
presque d'un seul morceau sans aucuns intervalles
j'en ai vu qu'il falloit briser, force de coins 6k de
de trois ,6k quatre pieds
masses , par morceaux
cubes.
de la brique
en verre
En gnral la conversion
le maximum
des accidens de
est regarde
comme
cette manufacture
; car il est vident que toute brique
dans le fourneau
, a acquis plus ou
qui a bouilli
J'ai souvent trouv
dans les
moins de vitrification.
fort
des tubercules
de verre transparent,
fourneaux
celui du fond des pots de nos verressemblant
reries.
Partie I.
Tome L
Arts & Mtiers.

hepre

BRI

52I

Tid gnrale que Ton se forme ordinaiAinsi,

rement des caractres de la meilleure
brique , c'est
d'tre trs
dure 6k sonore sans tre'brle.
On
appelle brique brle , celle qui ressemble plus ou
moins du mche-fer , u aux scories des mtaux ;
celle o la couleur noire 6k ('abondance
des cavits
ont souffert
Tbullisphriques indiquent
qu'elles
tion : les briques de cette espce sont toujours
dsouvent jointes insparablement
avec d'auformes,
tres ; elles sont luisantes dans toutes leurs cassures,
6k donnent du feu sous les coups de
Je ne
briquet.
prtends
pas dire ici qu'elles soient moins bonnes
dans les constructions
, que celles qui sont moins
lites ; mais elles ne sont pas propres tre places
aux paremens des difices ; 6k si Ton vouloit pousser
la pluralit
des briques
d'un fourneau
ce
jusqu'
souvent dans un
degr de cuisson , on tomberoit
excs ruineux
pour les entrepreneurs.
On juge trop peu cuite au contraire,
la brique
dont la matire ne s'est point assez durcie dans le
feu, ensorte qu'elle s'crase facilement
sous le marteau , qu'elle rend un bruit sourd quand on la
frappe,
6k parot avoir encore retenu une partie des caractres de Targile crue.
Je n'ai pu rassembler assez d'observations
fur les
anciens difices,
pour tre parvenu savoir quel
degr de cuisson avoient t portes les briques qui
se lont le mieux lies avec les mortiers , pour reconnotre si, comme je le souponne , des briques peu
cui es ne s'y font pas durcies avec le temps ; s'il n'y
a pas quelque action rciproque
entre la concrtion
des mortiers bien conditionns
, 6k les matires plus
ou moins solides dont ils se saisissent. Au dfaut de
ces lumires , qu'il pourroit
tre important
d'acle juste milieu ou le degr de cuisson que
qurir,
Ton juge communment
convenir
le mieux ces
matriaux
c'est celui que je crois rsulter
factices,
de la plus grande chaleur que leur matire
puisse
soutenir sans bullition
bien
, puisque les briques
trs -dures 6k fort sonores , ne manquent
formes,
dans les fourneaux,
jamais de se rencontrer
auprs
de celles qui sont empreintes
de quelques marques
d'bul'ition.
Mais quel que doive tre le point de chaleur le
les meilleures
plus propre nous fournir
briques ,
il est vraisemb'able
que Ton peut, avec justice , attridu cuiseur , la
buer la ngligence ou Timpritie
plupart des dfauts que Ton remarque dans les fourneaux lorsque Ton en enlve les briques.
Si , par exemple
, le cuiseur s'absente pendant
6k que le vent s'lve ou change de
Tenfournage,
comme on n'aura pas assez_tt ajust les
direction,
fur cette variation
de l'air,
paillassons de Tabri-vent
sor l'un des flancs du
le feu se portera totalement
6k celle du flam
fourneau , la brique s'y brlera,
oppos ne cuira jamais.
de ces matriaux
en plein air e'
La fabrication
soumise un grand nombre d'accidens qui dpender
volont
des ouvriers
presque tous de la mauvaise
des gens prposs les soi
6k du peu de vigilance

Ss

322

BRI

BRI

il est posveiller. Je crois qu'avec plus d'attention,

venir
les obstacles qui peuvent
sible de surmonter
6k des diffrentes
de Tintemprie
de l'air,
qualits
la
matire
des
du charbon ou mme de
briques.
est
celle qui
la
bonne
Enfin , on estime que
brique
est d'un rouge ple tirant fur le jaune, d'un grain
la frappe , rend
serr 6k compacte , 6k qui lorsqu'on
*
un son clair 6k net.
faites de
II arrive
quelquefois
que les briques
mme terre 6k prpares de mme , sont plus ou
moins rouges les unes que les autres , lorsqu'elles
sont cuites, 6k par consquent de diffrente qualit;
o elles ont t places
ce qui vient des endroits
6k o le feu a eu plus ou moins de
dans le four,
force pour les cuire.
Mais la preuve la plus certaine pour connotre
la
meilleure
brique , fur-tout pour des difices de quel6k
est de Texposer Thumidit
que importance,
la gele pendant
1hiver , parce que celles qui-y
il ne
auront
rsist fans se feuilleter
, 6k auxquelles
considrable , poursera arriv aucun inconvnient
ront tre mises en oeuvre en toute sret.
De la confrution

des fourneaux

briques.

M. Fourcroy
ait expliqu fort en dtail
Quoique
du fourneau
la construction
briques ; comme la
sor-tout
des briquetiers est affez diffrente,
pratique
des fourneaux , il est bon de
suivant la grandeur
dit du fourneau
ce que M. Gallon
pour
rapporter
cuire ioo ou 200 milliers
de briques : en dtaillant
ainsi la pratique des diffrens ouvriers,
le fond de
Tart en sera mieux connu.
Suivant
M. Gallon , la base d'un petit fourneau
destin cuire 200 milliers
de briques , doit tre
de 43 briques de longueur,
de 41 de largeur,
6k
son paisseur de 32 champs de briques;
ce qui fait
dix onze pieds d'lvation
: on fait qu'un champ
de briques est un lit de briques poses de champ fur
un de leurs longs cts.
Pour un fourneau [.lus petit, qui ne devroit
contenir que 100 milliers de briques, on met 22 briques
en carr ; 6k on le monte 22 ou 23 champs de
hauteur.
On fait ces fours-ci quatre gueules ou bouches
la face du fourneau ; 6k pour les fourneaux
qui contiennent 200 milliers de briques , on fait six gueules.
II est bon de remarquer
qu'on choisit pour faire le
les briques les plus anciennepied des fourneaux
ment moules,
ou les plus sches; ou mme qu'on
, des briques
y emploie , comm Ta dit M. Fourcroy
cuites.
Les trois premires
couches sont disposes paralllement
les unes aux autres , mais tant plein que
vide ; c'est ce que les ouvriers nomment clair-champ.
du fourneau
tant galis 6k apL'emplacement
plati, la division des bouchs ou gueules se trouve ,
savoir : le premier massif n'a
que deux briques de
d'une brique
largeur ; on laisse ensuite un intervalle
ou une brique 6k demie; le second intervalle
6k les
uivans sont de six
briques,
ejxcept le dernier,
qui

, de deux briques ; c est ce

est, comme le premier
du four, qui est un total de 44
qu'on appelle la face
six bouches ont une brique
briques, en supposant que
6k demie de largeur.
couche, est forme
Le premier tas ou la premire
;
de trois assises de briques poses horizontalement
de deux assises de briques poses oblila seconde,
de sorte qu'elles
couch,
quement fur la premire
tas , les
forment des lignes diagonales ; au troisime
les
croisant en querre celles du premier,
briques
6k coupent
obliquecoupent perpendiculairement,
couche,
ment celles du second. Enfin, la quatrime
les briques qui sont jointives
, forment
Tassemblage
tas : on met ensuite trois autres
des trois premiers
mme sens que la
assises de briques,
poses dans le
6kc.
couche,
premire
les vides des
Avant d'tablir ces tas, on remplit
de charbon
avec de gros morceaux
clair-champs,
entrer
pouvoir
de terre,
d'un volume cependant
6k descendre jusqu'au fond du four.
dans les jours,
En mme temps qu'on distribue ce charbon dans
on charge les galeries
Ttendue de chaque massif,
d'une certaine quantit de bois dans toute leur lonon met du petit charbon
gueur ; 6k par dessus ce bois,
que tout tant
qu'on appelle gayette. On conoit
le feu doit se communijour au pied du fourneau,
quer par-tout.
. sor le
On rpand du charbon
pil ou gayette
est estime
tas : la quantit de charbon
quatrime
suivant sa bonne qualit ; si c'est pour la premire
fois qu'on en fait usage, son paisseur doit tre d'un
6k dixime tas ; 6k comme on
pouce au neuvime
met le feu lorsqu'on a tabli le septime tas, le briau neuvime quelle
quetier est porte de connotre
est la qualit du charbon qu'il emploie.
Lorsque le
charbon est de la meilleure
espce, on peut pargner
trois tas fur vingt-huit
; mais on met toujours des
bordures
d'un pouce d'paisseur 6k de la largeur de
deux briques. Ces bordures
paroissent M. Gallon
la chaleur au
bien imagines : r', pour augmenter
n'est pas ordinaidu four o Touvrage
pourtour
rement assez cuit ; 20. parce que Taffaissernerft tant
plus grand o il y a plus de charbon , la surface du
champ se conserve plus rgulire.
II y a des briquetiers qui pargnent jusqu' seize 6k
des couches
dix-sept tas, en mettant alternativement
en plein 6k simplement
des bordures ; mais par cette
est souvent
conomie
mal entendue , leur fourne
ils distribuent
ces lits 6k
Voici comment
manque.
ces bordures.
Les quatrime
6k sixime lits, dit
, cinquime
M. Gallon,
chacun d'une couche de
sont couverts
au septime lit, on
gayette d'un pouce d'paisseur;
en met moins d'un pouce , 6k on diminue toujours
Tpaisseur de la couche de gayette
jusqu'au quinzime lit, o la couche du charbon se trouve rduite
au seizime lit, on
un demi-pouce
d'paisseur;
est
ne met qu'une simple bordure ; le dix-huitime
au dixcouvert
en plein : il n'y a qu'une bordure
08
1 neuvime ; la couche est en plein au vingtime;

BRI
en met seulement une bordure
au vingt-unime
; 6k
ainsi alternativement
,
jusqu'au haut du fourneau
on
pour lequel
emploie cinquante muids de charbon,
6k deux cordes de bois ; ceux
qui n'emploient
que
muids
de
charbon font de mauvais ouvrage.
quarante
Pour lier 6k contenir
d'une manire solide tout le
massif du fourneau , on fait des bordures en
briques ;
ces bordures
commencer/t
deux
par
briques de larau septime tas, les
geur;
aux
rangs qui rpondent
bouches
des fourneaux
sont du mme sens', 6k le
reste de la couche est d'un sens
en retranoppos,
chant aux bords une demi - brique
fur laquelle on
forme , par d'autres
briques inclines , une bordure
nomment peron, qui sert soutenir
que les ouvriers
le huitime tas,
qui doit couvrir cet peron 6k arrter
le ct du four ; cette huitime
couche prend alors
un arrangement
tel que la bordure se fait de
quatre
6k
elle
ne
briques ,
plus dans toutes les
changera
autres. On doit observer
que Tperon se transporte
alternativement
6k en sens contraire
, tantt sor une
face, 6k tantt fur l'autre ; de manire que le reste
de la couche est
toujours
plac comme les briques
des perons.
II faut aussi remarquer
que chaque tas de briques
se croise toujours
dans le milieu , avec celui sor
lequel il est tabli ; mais non pas la bordure
, qui
est lie avec le massif
cependant
par la demi-brique
les perons.
que recouvrent
II reste encore
comment
on arrange
expliquer
les briques pour former les fourneaux
: les piedsdroits sont de deux briques 6k demie de hauteur , ce
sont
qui forme trois tas ; les briques du quatrime
en saillie de deux trois pouces;
6k les briques du
ferment tout--fait
la vote du fourneau,
cinquime
: cette disposition
qui, par-l, est par encorbellement
rgne dans toute Ttendue de la galerie.
Le fourneau tant toute fa hauteur, on le couvre
son tendue avec une couche de vieilles
dar^route
briques poses plat,
qu'on arrange tout prs les
unes des autres , 6k fur
lesquelles ont jette une certaine paisseur de terre.
A mesure que le fourneau
s'lve , on le crpit
avec de la terre grasse : quelques briquetiers , non
contens de cet enduit,
6k pour tre plus matres de
conduire
leur feu, 6k pour empcher que l'air extrieur n'y pntre , accumulent
de la terre en talut
du fourneau , de manire qu'elle s'lve
tout_autour
quelquefois
jusqu'au tiers de fa hauteur.
C'est principalement
en Hollande o Ton emploie
la tourbe pour cuire la brique,
de mme que la tuile.
au travail du mouleur
6k la faon de faire
Quant
scher la brique , c'est prcisment
la mme pratique
nous avons dtaille prcqu'en Flandre,
laquelle
demment.
Mais les fourneaux
que Ton a pour le
cuire, de mme que la manire d'y ranger la brique,
de ce que nous avons dja vu l-dessus ;
diffrent
c'est ce qu'on verra par la description
que nous en
allons donner.
Les fourneaux
dont on fait usage pour cuire les
sont de diffrentes
mais peu
briques,
grandeurs,

BRI

323

; il en est qui contiennent

prs tous-semblables
depuis
trois cents jusqu' onze 6k douze
cents milliers.
Celui dont on voit la coupe 6k le plan, fig. 1 6k 2,
milliers
de briques
contenir
,
peut
350 400
dont les unes qui servent parer,
ont communment , tant cuites,
cinq pouces ^ de long , trois
pouces | de large , 6k un pouce --d'paisseur
;
les autres qui sont destines a la construction
des
maisons , ont huit pouces { de longueur
, quatre
6k un pouce j
pouces une ou deux lignes de largeur,
d'paisseur.
Ce fourneau
est un' carr de 31 32 pieds de
long fur 16 27 pieds de large , renferm par quatre murs de brique qui ont au moins six pieds d'paisseur dans le bas , 6k vont un peu en talut extrieurement
de
jusqu' leur hauteur qui est environ
dix-huit pieds ; il en est auxquels on a mnag aussi
un talut intrieurement
, mais dans le sens contraire ;
nous avons exprim dans la ligne A B ,fig. 2 , celui
des murs de la largeur : quant aux autres,
le talut
parot n'y prendre naissance qu' la moiti ou aux
deux tiers de leur hauteur : d'ailleurs , cela varie
dans presque tous les fourneaux
: il est vident qu'on
a eu pour but de concentrer
la chaleur
davantage
dans l'intrieur.
Les murs sor la longueur
de ces fourneaux
sont
percs au niveau du sol d'une quantit de trous pro leur grandeur : nous en avons vu qui
portionns
en avoient jusqu' dix 6k douze : celui dont nous
avons fait le dessin n'est perc que de six , quoique
aussi grand que d'autres qui le sont de huit : nous
imaginons que cette d ffrence vient des dimensions
des briques 6k de la grandeur des canaux ou foyers ,
qu'il est plus ais de pratiquer
plus larges 6k plus
hauts avec de grandes briques qu'avec des petites,
comme on peut le voir dans la fig. 2 : ces trous sont
placs de faon qu'ils se correspondent
, ainsi qu'on
la expiim dans le plan.
On a mnag un des murs fur la largeur du fourou porte cintre marque dans
neau, une ouverture
la coupe fig. 1 par la lettre E. Cette porte nous a
paru avoir six pieds de largeur 6k douze pieds de
6k retirer les briques
hauteur : elle sert introduire
du fourneau
: il en est qui ont des pertes beaucoup
mais alors le
moins hautes 6k bien moins larges,
mur oppos est de cinq six pieds moins lev que
les autres: dans ce cas, on accumule de la terre par
ce qui
derrire
jusqu' la hauteur de la recoupe,
donne une grande aisance pour achever de charger le
6k pour en retirer les briques lorsqu'elles
fourneau,
sont cuites.
des ces fourneaux est entirement
L'intrieur
pav
de
de
forte
le
fol
de briques arranges
champ ,
que
en est sort uni : les murs en sont aussi btis, mais
de la mme terre dont elles
lisss avec un mortier
sont faites , 6k avec lequel on a soin de le recrpir
intrieurement,
lorsqu'ils sont dgrads par le feu :
le grand effort de la chamalgr la force qu'ils ont,
leur leur occasionne souvent des lzardes.
en gnral dont on se sert:
Tous les fourneaux

S s ij

324

BRI

pour cuire les briques de toutes espces, n'ont point

de couvertures.
II en est cependant plusieurs de ceux
cuire celles btir,
qui ont des toits faits en planches 6k fans tuiles pour les garantir du vent 6k de la
aux autres co:nre le vent avec
pluie : on pourvoit
des nattes de jonc, que Ton change suivant le ct
d'o il vient,
lesquelles sont soutenues par une espce de balustrade de bois fort lgre , qui rgne
tout autour dans la partie suprieure
du fourneau :
ces nattes servent aussi mettre les briques sches
l'abri de la pluie pendant
le temps qu'il faut pour
charger le four; alors elles sont supportes par des
les eaux
pices de bois creuses, qui en reoivent
hors du fourneau.
pour les conduire
On a appuy une espce de hangar de chaque ct
du four contre les murs sor la
Teffet d'y
longueur,
renfermer
les tourbes, mettre couvert le chauffeur
ou cuiseur, 6k garantir les foyers du
grand vent.
veut mettre cuire des briques dans un
Lorsqu'on
pareil fourneau
( nous prenons pour exemple celui
dont nous donnons la coupe 6k le plan dans les/?/, de la
briqueterie
) , on fait fur le sol un rang de briques
dja cuites ( quelques briquetiers en mettent deux
;
on les pose de champ sor leur
longueur trois quarts
de pouce de distance les unes des autres, 6k de
faon
dclinent
un
de
la
des
murs
qu'elles
,
peu
parallle
afin qu'elles puissent supporter plus solidement
les
rangs suprieurs
qui se placent toujours
parallleaux
ment
murs : ce rang est recouvert
de vieilles
iattes de jonc, sor lesquelles on arrange les briques
sches qu'on pose aussi de champ,
mais fans laisser
aucun intervalle
entre elles : on nous a dit que ces
nntes
servoient
empcher
Thumidit
du terrain
de pntrer aux
le
briques pendant que Ton remplit
fourneau ; ce qui dure trois semaines 6k jusqu' deux
mois, suivant sa grandeur.
Ce rang de briques cuites est
plac de faon qu'on
laisse un canal de communication
entre les ouvertures correspondantes
des murs opposs : voyez les
lignes ponctues du plan. On continue ensuite de la
mme manire six rangs de
ce qui fait sept
briques,
en tout depuis le sol : alors
on fait
pour le huitime,
dborder
des briques de deux pouces dans les canaux ; on en fait autant
pour le neuvime ; 6k par le
du cixime
de
moyen
rang dont elles dbordent
chaque ct de deux pouces j, on parvient fermer
totalement
les canaux : on en peut voir la
figure dans
la coupe marque par la lettre E.
Mais corrme
des briques
par Tarrangement
qui
ferment par gradarion
les arches , il se forme ncessairement
des vides,
6k qu'il ne seroit plus possible , en suivant Tordre des
premiers rangs qui doivent tre perpendiculaires
les uns aux autres, de les
faire rencontrer,
on y remdie en plaant,
soit en
angle droit, soit diagonalementck
toujours de champ,
sor chacune rie celles
tout autant de
qui dbordent,
briques
ce qui est
qu'il en faut pour les galiser,
pratiqu
galement toutes les fois qu'il est ncessaire
de les redresser
aux
pour les maintenir
parallles
6k perpendiculaires
fcyers,
au sol du fourneau;
on

BRI
les redresse aussi avec des pailles de jonc pour conaux briques
server chaque rang de niveau.
Quant
on les y arfange de faon
les murs,
qui joignent
en angle droit.
qu'elles se croisent alternativement
met les briques
Nous observerons
que lorsqu'on
dans le fourneau , on tend une longue toile fur celles
sous Jes pieds des
qui sont dja ranges, c'est--dire,
afin de retenir le fable
ouvriers
qui les placent : c'est
qui se dtache des briques mesure qu'ils les reoivent , 6k Fempcher
de tomber entre les rangs infcelui
un grand inconvnient,
rieurs : il en rsolteroit
reste ende boucher Tintervalle
qui naturellement
tre chaque brique ; <f interrompre
par-l le passage
une
de donner
de la flamme,
6k par consquent
chaleur
dans les diffrentes
parties di
trs-ingale
fourneau.
On achve de le remplir de la mme manire jusqu' la ligne de la coupe ; il y en a alors quarantedeux de celles qui sont
cinq rangs, en y comprenant
dja cuites que Ton met par dessus , dont un de
6k le suprieur plat sur
champ comme les autres,
o Ton en>
leur lit : nous avons de ces fourneaux
mettoit
trois 6k quatre rangs.
On observe aussi de ranger taut autour des bridans la partie qui excde les murs que
ques cuites,
Ton crpit avec de la terre briques,
6k contre laquelle on met du fable; on bouche ensuite la portedu fourneau avec un ou mme deux rangs de cesbriques poses aussi de champ sor toute la hauteur ;
entre cette espce de mur 6k les briques intrieures,,
on laisse un intervalle
de huit dix pouces que Ton
la chaleur
de fable ; il sert ici concentrer
remplit
de faon qu'elle ne puisse pas s'chapper par leurs
jointures ; lorsqu'il est achev jusqu'au cintre de la
porte , on met des plateaux droits contre fa surface
6k une pice de bois en areboutant
extrieure,
pour
servir d'tai.
Le fourneau tant rempli,
comme il vient (J^tre
suffidans les foyers une quantit
dit, on introduit
sante de tourbes,
que Ton allume par les six trous
d'un descts du four,
bouaprs avoir auparavant
ch les six autres qui leur sont opposs , avec des
portes maonnes en briques 6k jointes ensemble sur
leur champ.
On continue
chauffer par ces six premiers trous
dans lesen observant
pendant vingt-quatre
heures,
commencemens
de mnager la chaleur comme cela*
se fait par-tout;
environ
toutes les deux heures, on
remet de nouvelles tourbes dans les foyers:
Thabitude fait que le cuiseur les jette trs adroitement
6k aussi avant qu'il le
par ces petites embouchures,
a chauff d'un ct , il re
juge ncessaire. Lorsqu'il
bouche exactement
les ouvertures,
6k ouvre celles
qui leur sont opposes pour en faire de mme pendant vingt-quatre
ce qu'il rpte alternatiheures,
vement trois quatre semaines de fuite, temps ncessaires pour cuire les grandes briques ; il y a pourtant
de ces fourneaux
o le feu ( ce que Ton assure )
ce
doit tre entretenu pendant cinq ou six semaines,
qui dpend de leur grandeur 6k du temps qu'il faitt

BRI
n nous a dit prs de Moor,

BRI
que quinze u vingt

jours suffisoient pour les petites briques.

il faut encore
Aprs qu'on a,ess de chauffer,
trois semaines pour les laisser refroidir,
avant que
de les retirer
du fourneau ; il arrive ordinairement
que la masse de briques s'affaisse dans diffrens endroits , ce qui provient
fans doute de la diminution
. de volume
6k de ce
en cuisant,
qu'elles prouvent
ont fondu ensemble pour avoir
que quelques-unes
souffert
trop de chaleur.
La qualit des briques que Fon retire de ces fourdiffre en raison du degr de cuisson qu'elles
neaux,
ont acquis : par
celles qui occupent le tiers
exemple,
du milieu de leur hauteur,
sont les plus estimes :
elles sont noires,
trs-sonores , compactes
6k point
dformes
dans leur cassure le
; elles prsentent
d'une matire vitrifie.
Les briques
de
coup-d'oeil
cette espce 6k des dimensions
cites ci-dessus , sont
communment
construire les citernes 6k
employes
les caves.
Les tourbes dont on fait
usage pour cette opration , se tirent de la province
de Frise ; elles sont
,
plus grandes 6k plus lgres que celles de Hollande
moins compactes,
6k paroissent tre moins terreuses ;
elles sont composes de plantes 6k de racines plus
grosses que les autres : par cette raison elles brlent
6k donnent de la flamme, au lieu
plus promptement
n'en donnent
que celles de Hollande
presque pas ,
fur-tout
sont agites par l'air extrieur
lorsqu'elles
des foyers : ces tourqui entre par les embouchures
bes laissent trs-peu de cendres aprs elles ; de sorte
elles ne
que,
quoiqu'il
n'y ait point de cendriers,
gnent aucunement.
Non-seulement
on emploie
la brique
quelquefois
dans les btimens
aulieu de pierre , de motion ou de
mais encore il est certains
pltre,
genres de construction
de s'en servir prfrablement
qui obligent
tous autres matriaux,
comme pour des votes lgres qui exigent des murs d'une moindre
paisseur
la pousse, pour des languettes
de
pour en retenir
chemine , des contrecceurs,
des foyers,
6kc.
Nous n'avons
,
pu dcrire Tart de la briqueterie
fans donner en mme temps les principaux
procds
de celui de la tuilerie ; cependant nous devons comce qui le conart, en rapportant
plter ce dernier
cerne plus particulirement,
ainsi que la fabrique des
carreaux.
artisan qui faonne 6k cuit les tuiles.
TUILIER,
La tuile est une sorte de pierre mince, artificelle
dont on se sert pour couvrir les toits des
ok lamine,
c'estune
ou, pourparlerplusproprement,
maisons;
forte de terre glaise, ptrie 6k moule dans une juste
comme la
paisseur, fche 6k cuite dans un four,
brique , destine couvrir les maisons.
Ce mot est franois,
6k drive du latin tegula, qui
signifie la mme chose.
se font d'une terre
M. Leybourn
dit que leuules
6k qui approche
vaut mieux que celle de la brique,
3uiavantage de la terre des potiers.
IV , la
Suivant rordonnance
dix-sept d'Edouard

325

terre tuiles doit tre bche ou tire avant le premier de novembre,

moule
6k retourne
taille,
avant le premier fvrier ; 6k on ne peut en faire des
ou leur donner
la dernire faon,
avant le
tuiles,
6k en ter les
premier de mars. II faut aussi l'purer
la marne k la chaux.
pierres,
II y a des tuiles de diffrentes faons, suivant les
diffrentes
manires de btir ; savoir, les^tuiles plates ou crochets , fatires,
cornires, de gouttires ,
courbes ou flamandes , lucarnires, astragales , traverfiires 6k hollandaises.
Les tuiles plates ou crochet, sont celles dont on se
sert ordinairement
pour couvrir les maisons , 6k qui,
pendant qu'elles toient encore molles, ont t jet
tes dans un moule. Elles sont de figure
oblongue,
suivant
Tordonnance
d'Edouard
6k,
IV ,
dix-sept
chap. rv, elles doivent avoir dix pouces 6k demi de
six pouces 6k un quart de large,
un demilong,
pouce 6k un demi-quart
d'pais. Mais ces dimensions
ne s'observent
dans toutes les
point la rigueur
tuileries.
Les tuiles fatires,
de toit ou courbes , servent

couvrir
les fatages des maisons;
leur forme est circulaire , 6k large comme un demi-cylindre.
Pline les
6k suivant Tordonnance
elles doiappelle laterculi;
vent avoir treize pouces de long , 6k leur paisseur
doit tre la mme que celle des tuiles
pleines ou
unies.
Les tuiles cornires ou gironnes se mettent
sor les
artes ou encoignures
des toits. A
angles,
Tgard
de leur formation,
on les faonne d'abord
pendant
sont
molles
comme
les
tuiles
,
qu'elles
plates ; mais
on leur donne une figure quadrangulaire
, dont les
deux cts sont des lignes droites , les deux extrmits des arcs circulaires,
Tune des extrmits
tant
un peu concave , 6k l'autre un peu convexe
; de
sorte que si Ton en toit un angle,
elles deviendrcient triangulaires.
Mais avant de les faire cuire ,
on les plie fur un moule en large , comme les tuiles
fatires. On leur fait un trou Textrmir
troite,
le
clou en les attachant,
6k on les pose
pour y passer
de faon que leur extrmit
troite se trouve
attache par le haut. Suivant Tordonnance
elles doivent
avoir dix pouces ck demi de long, avec une largeur
6k une paisseur proportionne.
Les tuiles de gouttires ou creuses se mettent
dans
les gouttires
ou descentes des toits. On les fait
comme les tuiles angulaires,
si ce n'est que les
angles
de Textrmit
se
retournent
en
forme de deux
large
ailes. On ne leur fait point de trou , maison les
pose
fans
Textrmit
en
les
attacher avec des
haut,
large
clous. Elles se sont fur le mme moule que les tuiles
, &c elles ont les mmes dimensions
de
angulaires
leur ct convexe
; chacune de leurs ailes a quatre
pouces de large, sor huit pouces de long.
Les tuiles courbes ou de Flandres,
servent couvrir les hangars , appentis , 6k toutes fortes de btimens plats. Elles ont la forme d'un
paralllogramme
comme
les
tuiles
elles sont
plates. Mais
oblong ,
, plies par leur largeur en avant 6k en arrire,
en

ti6

'B RI

BRI

a pour
forme d'une S, ck Tune de ses deux'arches
le moins trois sois Tpaisseur de l'autre. Cette arche
Tarche mince
par dessus , 6k
paisse se pose toujours
d'une autre tuile couvre la carne de Tarche paisse
Elles ne sont point perces pour
de la premire.
des clous, mais elles sont pendues aux lattes par un
terre. Elles ont pour forde leur propre
bouton
dinaire quatorze
pouces 6k demi de long , 6k dix
de large.
pouces 6k demi
elles ne peuvent avoir
Quand elles sont cuites,
fur neuf
moins de treize pouces 6k demi de long,
6k demi de large , 6k un demi-pouce
d'pais.
Les tuiles lucarnires consistent dans une tuile plate ,
d'une mme tuile, dresse
6k une pice triangulaire
en rectangle fur un ct de la tuile plate, 6k conen
tourne en arche d'un autre ct qui se'termine
pointe. Ces tuiles sont de deux sortes; dans Tune,
6k dans
se lve du ct droit,
la pice triangulaire
du ct gauche de la tuile plate. Ces deux
l'autre
sortes ont chacune deux espces, quelques - unes
ayant une tuile plate en entier , ck d'autres n'ayant
qu'une demi tuile plate. Mais dans toutes ces espces
la tuile plate a deux trous pour des clous , du ct
o est le large bout de la pice triangulaire.
entre le toit 6k les
On les met dans les gouttires,
cts des lucarnes , la partie plate tant pose sur
c'tant dresse perle toit,
6k la partie triangulaire
aux cts de la lucarne. Elles sont
pendiculairement
excellentes pour garantir les chambres de Thumidit,
connu que
6k cependant
l'usage n'en est peut-tre
dans le comt de Sussex. Les dimensions de la partie
celles de la tuile plate ; la
plate sont les mmes que
est de la mme longueur ; une de
partie triangulaire
a six pouces de large , 6k l'autre n'a
ses extrmits
en pointe.
point de largeur , tant termine
tous gards,
Les tuiles astragales ressemblent,
aux tuiles plates, si ce n'est que leurs parties infen
rieures sont en forme d'astragale,
c'est--dire,
avec un carr de chaque ct.
demi cercle,
Les tuiles traverfires sont des espces' de tuiles
, dont on a rompu les trous ', ou l'un
irrgulires
des "bas angles. On les pose par le bout rompu , en
haut, fur les solives auxquelles on ne fauroit pendre
des tuiles.
Les tuiles hollandaises ou flamandes sont anciennes
servoient
garnir ou
ou modernes ; les premires
coins des chemines :
paver les tres, estrades 6k
des figures
6k reprsentoient
elles toient peintes,
des soldats. Quelquesantiques , 6k le plus souvent
avec
, 6k quelquefois
unes toient en compartimens
mais leurs dessins 6k leurs
des devises moresques;
couleurs n'approchent
point de la beaut des modernes.
En Angleterre
les tres sont levs d'un , deux ou
trois pieds, fur-tout
dans les cuisines ; 6k la plupart
des chemines des chambres n'ont point de manteau
ou chambrale : ces sortes de tuiles s'appellent Paris
des carreaux de faiance.
dans les
se maonnent
communment
Celles-ci
des |
des chemines,
au lieu d'y mettre
jambages

: elles sont bien vernies , quel-*

pierres angulaires
mais celles qui font
ques-unes sont toutes blanches;
mieux dessines 6k colores
peintes sont infiniment
L'une 6k l'autre espce semblent
que les anciennes.
tre faites de la mme argile que notre poterie de
des anciennes
terre blanche 6k vernie. Quelques-unes
ont quatre pouces 6k un quart en carr , 6k plus de
des
trois quarts d'un pouce d'pais ; quelques-unes
modernes ont six pouces 6k demi en carr , 6k trois
quarts d'un pouce d'pais.
de l'art du briquetier
On a vu dans la description
,
6k par les procds qui y sont rapports,
d'aprs les
mmoires
Gallon
de MM.
Duhamel,
Fourcroy,
6k Jars, que la tuile est faite de semblable terre que
la brique , qu'elle se travaille
de la mme manire,
la diffrence
6k qu'elle se cuit
prs de la forme,
souvent dans le mme four 6k en mme temps que
la brique ; mais pour complter
cet article , nous
ici ce que M. Jars rapporte
d'une faajouterons
de tuiles ck de carreaux.
brique particulire
Fabrique

de tuiles

& de carreaux.

Dans une des tuileries , prs la ville

d'Utrecht
,
on fabrique trois espces de tuiles ; des plates,
des
de celles
reuses , mais en plus grande
quantit
formes en S : on en fait aussi de ces dernires dans
le milieu desquelles on laisse une ouverture
carre
6k cintre
dans le haut , pour pouvoir
y fixer un
verre de vitre ; celle-ci servent clairer
des btimens qui ne prennent
de jour que par le toit.
On en fabrique de rouges , de grises , 6k d'autres
vernisses seulement
d'un ct.
aux carreaux,
dont les dimensions
sont
Quant
de huit pouces en carr , fur un pouce d'paisseur,
6k qui servent paver les citernes 6k les fours de
, on en fait des rouges 6k des gris. On
boulanger
verra ci-aprs d'o vient cette diffrence,
6k comment on leur donne la couleur.
La terre destine fabriquer les tuiles 6k les carreaux , se prpare avec beaucoup
plus de prcautions que celle que Ton emploie former les briques.
On la broie dans un moulin qui consiste ea une
dont le diamtre est
espce de tonneau immobile,
d'environ
deux pieds 6k demi,
6k la hauteur ou
de quatre pieds. II y a un anneau de fer
profondeur
dans son milieu , duquel il part
plac verticalement
diffrentes
hauteurs des branches
de bois, formant des rayons qui vont rpondre tous des points
'
diffrens de la circonfrence
du tonneau ; ces branches sont armes chacune de six couteaux , dont trois
fixs de haut en bas , 6k trois de bas en haut : ainsi
ils font dans une position
parallle Taxe; ceux qui
sont Textrmit
des rayons
ne laissent pas plus
d'une ligne d'intervalle
entre le couteau 6k les parties
intrieures
du tonneau. Cet axe est entour par un
bras de levier d'environ
douze pieds de longueur,
Textrmit
duquel est attach un cheval qui, en
marchant dans le mange, fait agir tous les couteaux
dont il est arm , 6k coupe ainsi en diffrens
sen?
la terre que Ton a mise dans le moulin,
dja imbibe

BRI
k telle qu on 1 apporte
a la tuilerie ; de cette
faon tous les filamens , herbes 6k graines qui se
dans la terre, s'attachent aux couteaux,
trouvent
que
l'on a soin de nettoyer
de temps en temps. Au bas
du tonneau on a laiss une ouverture
par o la terre
tombe
par son propre
poids : on ne la juge pas
assez broye,
on lui fait subir de nouveau la mme
eau,

opration.
Cette terre, au sortir du moulin , est mise ct
sous le mme hangar ; elle est alors d'une consistance pareille
celle de la terre dont on fait la
poterie.
veut fabriquer
des tuiles, une femme
Lorsqu'on
prend un paquet de cette terre, le met fur une table
saupoudre de sable, ck le ptrit en roulant comme
fi c'toit de la pte ; elle tend ensuite cette terre,
ns chercher
la rendre unie,
mais seulement

lui donner
peu prs Tpaisseur que doit avoir
chaque tuile ; elle jette un peu de fable par dessus,
& la divise en quatre ou six pices , destines chacune donner
une tuile;
elle entasse toutes ces
en charge
pices ct d'elle ; aussitt un ouvrier
la brouette , 6k les porte au mouleur;
deux suffisent
6k sont placs avec leur table
pour cette manoeuvre,
entre deux tagres ; l'un deux a un chssis de bois
dans lequel il met chacune des pices ci-dessus, la
presse dedans, pour qu'elle en remplisse tout le vide,
on coupe l'excdent,
t avec de Teau 6k la plane il
la rend fort unie ; il la tran'porte
ensuite sur un
moule de bois , qu'a le second ouvrier,
dont la forest en S, telle que celle
que doit prendre la tuile,
6k dans le fond duquel on a creus une entaille pour
former
le crochet ; l'ouvrier
avec son pouce y fait
entrer la terre , 6k remplace
aussitt avec un morceau de la nouvelle,
le vide qu'il a fait : il prend
alors un morceau de bois arrondi qu'il place dans la
concavit
de la tuile, tourne son moule par dessus,
6k la porte ainsi de la main droite sor une planche
de Ttagre qui est ct de lui ; en mme temps
avec la gauche il prend une petite palette de bois
qu'il appuie dessus, afin qu'elle puisse mieux se sparer
6k conserver sa forme lorsqu'il retire le morceau de
bois ; ils continuent
l'un 6k l'autre de la mme manire, 6k vont fort vite. C'est fur ces tagres qu'on
fait scher les tuiles Tombre,
jusqu' ce qu'elles
aient pris une consistance ferme 6k solide. On achve
de les faire scher au soleil.
En Suisse 6k en Alsace , lorsqu'on veut fabriquer
des tuiles, on se sert de moules de fer. Lepureau ou
le ct par o Teau s'coule , se termine en pointe
dont la perpendiculaire
obtuse , formant un triangle,
a'a qu'un pouce 6k un quart de hauteur. II y a au
milieu du ct oppose au pureau un crochet pour les
voulant
se mettre au
retenir la latte. Le mouleur
on di'pose la table, 6k on la charge comme
travail,
pour faire des briques. Au lieu de placer le moule
sor la table
on le met sor une espce de pupitre
de planche, fait en plan inclin 6k un peu plus grand
que le moule. On met par dessus une toile grossire
& forte, cloue fur le bord la gauche du mouleur;

BRI

327

le cte droit est garni avec une baguette

qui dborde la planche.
L'ouvrier
saupoudre la toile sur
la pointe tourne vers
laquelle il place son moule,
le haut du pupitre,
aprs l'avoir tremp dans Teau
6k poudr de fable. II prend de la terre autant qu'il
lui en faut pour, remplir le moule , 6k il Ttend avec
force galement
avec la
il te ensuite
par-tout;
main une partie de l'excdent,
aprs quoi il prend
la plane qu'il passe dessus pour unir la tuile. II finit
Pour cet effet il applique
un
par faire le crochet.
peu de terre Tendroit o il doit tre, 6k lui donne
la figure convenable.
Le crochet est aussi solide que
si on l'et relev de la tuile mme, comme cela se
fait en France.
Pour enlever la tuile de dessus la
toile , l'ouvrier
, de
pose sor la tuile une planchette
faon que le crochet
passe dans la taille faite pour
le recevoir ; puis , appuyant
cette planchette
de
la main gauche,
6k prenant
avec la droite la baguette qui est au bord de la toile , il la soulve
doucement
, 6k renverse ainsi la tuile sur la planchette ; il met le tout sur le banc , 6k , saisissant le
moule par le manche, il le dtache de la tuile. C'est
au porteur finir Touvrage. II trempe pour cet effet
ses mains dans Teau , il les passe fur la tuile pour
6k il y fait du bout du doigt des raies qui
Tunir,
vont se runir vers la pointe.
Aprs en avoir fini
trois ou quatre , il les porte toutes -la-fois sor les
dans cette mtagres. II y a plusieurs avantages
thode. Les tuiles ainsi travailles
sont lisses par decomme celles
hors, 6k ne ramassent pas de gravier,
les raies que Ton fait le
qui sont sches terre;
('coulement
des eaux : les
long de la tuile facilitent
tuiles lches terre se tourmentent
6k deviennent
ce qui est beaucoup
courbes,
plus rare quand on
les seche fur les tagres.
Les CARREAUX
font faits avec la mme terre.
Lorsqu'elle a t passe au moulin, des ouvriers la mettent dans un chssis au moins d'un pouce plus grand
6k un peu plus
que ne doivent Ttre les carreaux,
de la mme manire que les
pais ; ils les moulent
briques , 6k les rangent de champ sous un hangar ,
les faire scher ; ds qu'ils le
pour commencer
sont au point que le doigt peut peine y faire impression , on les porte un ouvrier
qui est occup
les perfectionner
comme il fuit.
; cela se pratique
II prend un de ces carreaux 6k le met fur une table
sort unie , sor laquelle il a auparavant
rpandu
un peu de fable ; 6k avec une mafle de bois plate,
6k plus large que n'est le carreau , il frappe dessus
afin de les comprimer
6k d'en rendre les grandes
surfaces gales ; deux ou trois coups suffisent pour
cela : il applique
ensuite par dessus un morceau de
de son paiscarr , revtu de fer autour
planche
(ont les mmes que
seur, 6k dont les dimensions
avoir les carreaux ; on y a aussi
celles que doivent
fix, distances gales, quatre petites pointes saillantes qui servent le tenir f lidement,
de faon
qu'il ne ->uissepas varier ni d'un ct ni de l'autre:
aussitt avec un tranchoir semblable
cet ouvrier,
celui d'un cordonnier,
coupe autour la terre qui

328

BRI

chaque fois dans

excde ; il a soin de tremper
Teau le morceau
de planche que Ton peut ici nommer forme, pour qu'elle ne s'attache pas au carreau
6k qu'elle en rende la surface plus unie.
est la
La manire
de faire scher les carreaux
mme que celle dont on se sert pour les tuiles : on
entre eux, cn les
observe de laisser un intervalle
de champ
k un peu indines.
plaant diagonalement
Le fourneau destin faire cuire les tuiles ck les
est enferm
dans un btiment
: il peut
carreaux,
seize pieds de song, fur dix
avoir intrieurement
ce font quatre
pieds de large 6k autant de hauteur;
murs de quatre pieds 6k demi cinq pieds d' paisseur , lis tout autour
avec de grosses pices de
un cadre;
ceux
bois, assembles pour en former
qui ont les plus grandes faces sont percs chacun
de quatre
entre eux ,
trous qui se correspondent
comme
dans les fours briques ; mais il diffrent
, puisqu'on y a construit
beaucoup quant l'intrieur
en briques,
des arcades maonnes
lesquelles forment les canaux de communication
qui servent de
ces arcades nou< ont paru avoir deux pieds
foyers;
6k demi de largeur dans le bas, fur quinze pouces
de hauteur,
diminuent
insenlesquelles dimensions
6k ne laissent
siblement
dans Tpaisseur des murs,
extrieure
aux foyers que dix pouces,
d'ouverture
fur huit neuf de haut jusqu'au sommet de Tare.
du four,
A Tgard du reste de l'intrieur
on le
la fig. 2, planche 3
concevra aisment, en consultant
de Tart du tuilier
6k du briquetier : mais le gril ne
doit pas tre carrel ; on le laisse tel qu'il est r .prsent au dessus de B , mme figure. Ce four est couvert au dessus par une vote de briques , perce de
trous de diffrentes
grandeurs ; cette partie suprieure
celle des fours de la
ressemble beaucoup
manufacture
de terre d'Angleterre
du Pont-auxChoux , Paris.
II rsulte de ce que nous venons de dire,
que
les fours de la Hollande
ne diffrent essentiellement
de ceux de France que par les foyers ; on en sentira de reste la consquence,
si Ton fait attention
aux matires combustibles
dont on fait usage dans
donne
l'un 6k l'autre pays ; la tourbe
beaucoup
le
bois
:
moins de fume 6k de flamme que
par conles foyers,
6k les
squent il vaut mieux
multiplier
faire moins levs, la chaleur que donne la tourbe
de vivacit
n'ayant
qu'autant
qu'elle est bien concentre.
Au milieu d'un des murs de la largeur du fourneau , on a pratiqu
une porte du haut en bas, qui
sert y introduire
6k en retirer les tuiles 6k les
carreaux.
Dans le temps que nous avons visit cette fabride l'un 6k l'autre ; les
toit rempli
que , le four
tuiles toient places verticalement
dans le four ,
ne laissant entre elles d'autres intervalles
que ceux
que forment le crochet 6k les carreaux , rangs par
dessus diagonalement
6k de champ les uns sor les
autres. Pour fermer le sour, on bouche exactement
la pone avec plusieurs
rangs de briques,
que Ton

B R
crpit au dehors. On fait un grand feu de tourbe
6k on Tentretient
fans dis*
dans les quatre foyers,
continuation
quarante heures, temps qu'il faut pour
6k on en
les cuire ; on le laisse ensuite refroidir,
retire les tuiles ck carreaux tiois jours aprs ; fa conten e est de quinze Teize milliers ; elles sortent alors
du fourneau comme les tuiles ordinaires
; mais lorsd'un gris de
une couleur
qu'on veut leur donner
de la manire;
fer, cela se fait par la fumigation,
suivante.
Quand on juge que les unes 6k les autres sont
assez cuites, 6k qu'elles sont encore toutes rouges f
de peon introduit
dans chaque four une quantit
6k avec
tits fagots de bois verne
ou d'aune vert
les fentes
ses feuilles
On en bouche trs exactement
ou ouvertures
de la terre 6k des
avec des briques,
planches pour les soutenir. Quant la partie supon met un
rieure , c'est--dire la vote du fourneau,
carreau sur chacun des trous, 6k Ton en couvre toute
la surface avec quatre cinq pouces de fable , fur
d'eau , afin que la fume
lequel on jette beaucoup
renferme
dans le four ne puisse s'chapper par aucun endroit : c'est cette fume qu'est due la couleur
les tuiles 6k les carreaux , nongrise que prennent
feulement
la surface , mais encore dans leur intrieur.
On laisse ainsi le fourneau
ferm pendant
huit
jours ; aprs ce temps on te tout le fable qui est
6k la porte;
par dessus, 6k Ton ouvre les soupiraux
on dbauche aussi toutes les ouvertures
des foyers,
6k Ton retire de dessous le bois des fagots qu'on y
avoit introduits,
en trsqui est pour lors converti
bon charbon. Ce n'est encore qu'au bout de quarante
huit heures aprs , que le four est assez froid pour
en sortir les tuiles 6k les carreaux qu'il ren
pouvoir
6k le charger de nouveau.
fermoit,
Les tuiles doivent avoir aprs la cuite une couleur
ont
rouge bien gale, 6k un bon son. Lorsqu'elles
t trempes dans Teau , elles doivent rester fermes ,
'
ensorte qu'aucune
pluie ne puisse les pntrer. Elles
doivent
tre bien cuites,
afin que les plus grands
froids de Thiver ne puissent pas leur nuire.
L'tablissement
d'une tuilerie
exige des avances
considrables , si Ton veut Tachever tout d'un coup ;
mais il est peu coteux
en le formant
peu peu.
Si Ton a dja une
il est facile d'en tirer
briqueterie,
les briques ncessaires pour construire
un nouveau
fourneau.
Si Ton n'en a pas, aprs s'tre assur par
des essais de la bonne qualit de la terre, on construit
d'abord un hangar,
dans lequel on fabrique
trente-deux
milliers
de briques,
que Ton fait cuire
dans un four creus dans la terre.
C'est avec ces
tuiles avec ses
briques
que Ton btit le fourneau
bouches. On lui donne de part 6k d'autres six aunes
de hauteur
barres de fer , laissant fur les
jusqu'aux
cts un redent sor lequel on sera porter
la vote.
Le four est enfonc de deux aunes,sor le penchant
d'une colline , pour pouvoir
plus .commodment
les tuiles. On ferme les bouches d'un ct
arranger
avec un mur perdu,
6k l'on y cuit dix milliers de
briques,

BRI

BRI

fcrques, ncessaires pour les murs suprieurs 8k les

piliers du comble. Sur ces piliers on pose la charcouverte
pente,
qui n'est d'abord
que de simples
dans les murs du
planches. On place les crampons
du fourneau,
fate; mais au milieu
on se contente
d'un crochet
plus court, avec des trous 6k des anses,
dans lesquels on affermit
les barres qui soutiennent
la vote.
On peut laisser le fourneau
ouvert
pendant quelque
ce
temps , jusqu'
qu'on ait. regagn
les sra.s du btiment
en y faisant de la brique. Ceon construit
le souloir , 6k l'on prpare
pendant
des planches pour les
tagres. Alors il faut construire la grande vote,
qui consumera cinq milliers
de briques. Le fond du fourneau est difficile btir
;
on peut le laisser pour la fin, en mettant la
place
Un banc d'une aune de
fait
de
large ,
briques seches
6k non iies. Si ce fond s'enfonce
par la grande cha- leur, il sera facile de le
rparer. On gagne cette
construction
, en ce que le four est propre faire
de ia brique comme de la tuile. Les
planches dont
le toit toit couvert
les ta, servent construire
gres, quand on a fabriqu assez de tuiles pour cette
couverture.
premire
On fait des tuiles vernisses, 6k Ton
emploie diffrens vernis,
selon la couleur
veut
leur
qu'on
donner.
i. On se sert de la cendre de plomb,
laquelle
fe fait avec du
Ton
remue
avec
plomb fondu,
que
une spatule de fer,
jusqu' ce qu'il soit rduit en
cendres,
qui psent plus que le plomb qu'on a mis
pour les faire. Cette cendre est passe au tamis ; la
6k
partie la plus grossire est broye sor une pierre,
tamise de nouveau.
Les cailloux
blancs sont calcins dans le fourneau
o Ton cuit les tuiles. Cette
les amollit,
ensorte qu'on peut les piler
prparation
dans-un
de fer, aprs quoi on les
grand mortier
tamise.
2. La magnsie ou manganse,
est un minral
qui donne une couleur d'un brun fum ; le mchefer ou limaille
de fer, fait la couleur noire : cette
dernire n'entre dans la composition
que lorsqu'elle
a t fondue.
Les scories 6k les cendres de cuivre
font proprement
la couleur verte ;on peut aussi les
mler dans les autres couleurs.
Le safre, qui est le
ml avec le caillou en
produit du cobalt calcin,
poudre , fait la couleur bleue.
tires de Touvrage
deux compositions
30. Voici
de Kunckel.
de plomb , quatorze
Prenez cendres
parties ; cailloux pulvriss, quatorze parties ; magnsie , deux parties : cela vous donnera un vern-s brun,
rendre plus fonc avec un peu
que vous pouvez
de mche-fer.
Prenez cendres de plomb , huit parties;
limaille
trois parties;
de fer, trois parties ; scories de cuivre,
fafre, trois parties ; vous aurez un vernis d'un brun
fonc. Plus on met de fafre, 6k plus ta couleur devient fonce.
soutenir un feu vioPour les vernis qui doivent
lent , il faut plus de caillou que de chaux mtalliques.
le vernis sec ou mouill. Dans le preQp applique
Afts

4: Misters,

Tome L

Partie

I,

329

tre tamiss trsmer cas , les ngrdiens

doivent
fins 6k bienmls. On arrose extrieurementles
tuiles
avec de Teau, 6k Ton tend immdiatement
dessus
le
d'un tamis fait
au moyen
de vernis,
mlange
exprs.
Si Ton a vernir
des vases creux o l'on ne
ainsi , on mle le vernis avec
peut pas procder
un peu de son de
seigle , 6k on en rpand avec la
main sor le vase mouill , autant qu'il en peut prendre. En appliquant
ce vernis , on tient la tuile par
le crochet fans toucher la surface
qu'on veut vernir;
le mieux est de faire Topration
la porte du four ,
6k d'y placer aussitt la tuile au-dessus du fourneau.
Le vernis mouill
donne une couleur plus gale;
c'est pour cela que Kunckel
le prfre. Le fin vernis
blanc doit toujours
tre appliqu
mouiil ; voici la
manire
La mixture
d'y procder.
grossirement
le four
au
tamis
est
d'abord
brle
dans
passe
tuiles : on se sert pour cela d'un vase carr , fait
d'argile . qui va au feu , 6k enduit de Tpaiffeurde
deux doigts de poudre de caillou mouill.
La cuite acheve,
on gratte le fable qui s'est
attach la masse fondue , on la pile , on Thumecte, 6k on la broie fur une pierre roc bien dure.
de ct, 6k
On spare les morceaux qui se mettent
on continue
le travail jusqu' ce que le vernis soit
comme
une bouillie
est
claire. Cette prparation
Dans les grandes fabriques , on se sert
pnible.
ce vernis ,
pour broyer , ou plutt
pour moudre
d'un moulin qui tourne par le moyen d'un cheval.
le vernis ; puis teOn remue fans discontinuation
on applique
le vernis
nant la tuile fur le baquet,
avec une truelle , 6k on la met incontinent
dans le
four.
En Hollande
, on vernit les tuiles aprs qu'elles
sont cuites. On applique le vernis , 6k on remet la
tuile dans le four d'un potier jusqu' ce qu'on voie
De quelque faon qu'on s'y
couler la composition.
ee vernis est cher caue de la cendre de
prenne,
Les tuiles vernisses cotent le double des
plomb.
autres.
On a une autre mqnire de rendre les tuiles plus
durab'es ; on les enduit en-dehors avec du goudron ;
on peut leur donner une seconde couche avec du
ml de noir de fume. Quand cette cougoudron
che est moiti sche , on la repasse encore avec
du plomb de mer tamis. Le toit semble verniss, 6k
cote moins.
de la
plaons la fuite de cette description
briqueterie & tuilerie , plusieurs tableaux que nous
dans le recueil des arts de Neufchtel
trouvons
,
de btre uti'es aux constructeurs
6k qui peuvent
la quantit
timens pour connotre
d
promptement
briques ou de tuiles qu'ils doivent employer,
Nous

Premier
Ce premier
espaces qu'on

Tableau.

tableau prsente la mesure carre des

de briques : on y sopveut couvrir

Tt

BRI

BRI

330

II'

pose que toutes les briques doivent avoir six pouces

de large.
pieds.!

3
1296
3
3 -j 151a
4'
1728
4 11944
5
J2160
5 ,2376
6
2^92

J
1512
1764
201
128
2510
1772
3024

4
1718
OI
2304
2592
2880
3168
3456

I 5
4i
1944:2160
2268 2520
2591 2880
2916 3240
3240 3600
3564 3960
3888 4320

Ce II' tableau prsente la surface carre des bric,

ques. suivant leurs diffrentes fortes.

Si
2376
2772
3168
3564
3960
4356
4752

259a
3024
3456
3868
4320
4752
5184

/ / I'

Tableau.

\>

II

ni

12

21

22
24^
27^

al

25
27

23^
27
28

23
25
28^

30

31}

24
a7
30
33

3i 33

34-

36

.IQ

longueur.

20
22i

Ep. 2 P.
ai
2-i

Tableau.

tableau indique combien il faut de chaque forte de briques poses de champ, pour remplir
espace quelconque de 3 six pieds de haut.
Ce IIIe

20:

21
62

22 22^

1296
65
59 $8
1512' 76 72
69' 68
87 83' 791 77
II 1728
80! 79
174 89 84
1944! 98 93: 89' 87
2016,101
96" 92 90
2160 io8 ioi|
9v
96
2268 114 108 104! 101
2304 116 iiojio^'103
2376 1T9 ii4|io9|io6
2520 126 120J115 112
2592 130 124! 118 116
2772 139 132J126 124
2^<8o'i44
138 131-128
2916 146 139 133)129
3024 152 144 138:135
3 i'^. 159 151 144 141
3240 162 155 1481144
34 6 173' 165 158 154
3564 179 170 162 159
36^0 180 172 164 160
3S88 19s '86 177 173
3960 198 189 180 176
4320 216 206 197 192
4356 218 208 198 194
227 216212
4752,238
5 '84

261

247

23 234
57 55:
66 64
76 74
77 7.I
85 83'
88 86
94'
99'
r.i

92'
96:
98
IOI
104
no 107
113 110
121 118
126:122

24 2-4
54; 53
63 2
72 70;
74' 72.;
811 79
V41 82
90! 88

95'
&,
99
105
108
116
120
127 124 122
132 128 126
138 135 132
141 138 135
151 146J144
155 151 149
157:153
150
1701165j 162
173 j 168! 165
188 182 180
190 185 182
207 202J198

236 23l!226l22o!ai6

272728I28J
25 25| 267
47 4
52
51 j 49 48
i
59' 58 56
55 53
61
66" 64 63
70
67
71
69' 68 66
65 62
71 68
78
76 75 72
71
75 74
31 78 77
87 84 83 80 79 76
88 87 84 83 79
92! 91
88 86 84 81
941 93 90
88 87 83
96 96
92 91
88
102 01
92
98 96 94
105 104 101 99 96 95 91
108 106 103 101 97
112J111
na'110,107
105 101
117,116
112 108 106 102
118J117 113
117 116 112 110 106
123I121
128J27
123 121 118 116 m
120 119 113
131 130 126124
126 121
140 139 134J132J128
i44'i43
138 136 132 130 124
146 144 140 138 134 131 126
158 156 151 149] 144 142 136
160 159 154 15 147 144 138
ij
175 173 167J165I160
158 151
176 175 169.166 162 159 152
192 191 184 182J176 173 166

210

208

20ll

Explication.
On veut

combien
il saut
savoir,
par exemple,
de briques de deux pouces 6k demi d'paisseur
6k
de onze pouces de long, pour garnir un espace de
quatre pieds de ct sor cinq pieds 6k demi de haut.
Trouvez
dans le Ier tableau la case o viennent
se couper les nombres 4 6k 5 \ , vous y verrez le
nombre 3168.
Cherchez dans le IIe tableau la case o se cou2 f 6k 11 , vous y trouverez
pent les nombres
i
dans le IIIe tableau
27
pouces. Enfin cherchez

I98

I92

I 89 l8l

4
53
60
62
68
70
75
79
80
83
88
90
)6
100
101
105
110
113
120
124
125
135
138
150
151
165
1 80

un

3
33 34l
30 3O3lf3l|
4
41
38 36
44 43 4i
46 44 42
51 50 48 48
53 51 48
58 58 55 55
54 52 49
59 59 5x5 56
6s 65 62 62
59 57 54
61
68 67 64 64
59 56
72 72 69 6i 66 63 60
60 66
63
76 75 72 72
67 64
70
77 77 74 73
80 79 76 76
69 66
72
84 84 80 80 77
74 7
76 72
87 86
83 82 79
88 88
64 80 77
93 92
88
84 Iso
96 96 91 91
89
85 81
93
98 97 93
88 84
101 100 96 96
92
106 105 ioijioi
92 88
96
108 108:103
99 94 90
103
110 105 101 6
116
115J110
108 .04 99
119 1181I14J113
120 119 j 115! 114 110 105 100
130 1291124 123 118 113 108
132 131J126 126 120 115 110
144 143J138J137
1311120120
146 144 139138
13al 127! 121
159 158I151J151J144
'
138 132
I73

I72

I 65 | 164' I 58 ! I 5 I I44I

la case o se coupent
les nombres
3168
le nombre
qu'elle porte vous indiquera

6k 27 |;
qu'il faut

116 briques de cette mesure pour remplir l'espace

propos.
Voici la preuve de cette opration. Une brique ,
suivant le U' tableau , remplit un espace de 27 pouces 6k demi carrs ; donc 116 briques occuperont
22 pouces plus qu'il
3190 pouces, c'est--dire,
ne faut; ce qui ne fait pas tout--fait
la valeur
d'une brique.
Si Ton veut savoir combien il saut des mmes briques places fur le ct pour remplir le mme espace,

BRI

BRI]

on doit

la longueur
des briques,
ici i
multiplier
66
Le produit'
pouces , par 6 qui est la largeur.
fera le nombre
par lequel on divisera 3168 qui se
trouve
au IIIe tableau
dans la case propose. Le
cherch.
le nombre
48 indiquera
quotient
En voici la preuve. La largeur
de la brique
est
constamment
de 6 pouces ; donc une brique de 11
pouces de long occupe 66 pouces ; par consquent
couvrent
48 briques
3168 pouces carrs.
IV.
Epaisseur.

10

zpouc.
2i

jj
58

10 i

236

2-

5572

56

Tableau.
11 i

12

712

1118

2336

22

2132

1116

2532

34

3548

5572

"5144

23128S 121144 25128S;

nii

78

du IV.

Explication

| 2324 I

56

11121

Tableau.

On prend pour base le prix suppos d'un millier

de briques de 12 pouces de
long sor 6 de large 6k
doit tre
3 d'paisseur : si Ton ,demande
quel
le prix d'un millier
de briques
de 11
proportion
pouces de long fur deux pouces 6k demi d'paisseur,
fh trouvera
dans le carr correspondant
les deux
nombres
cette proportion.
52-72
qui indiquent
de la premire
Supposez que le millier
grandeur
cote 13 cus ; multipliez
ce nombre
par 13 , 6k
divisez
le produit
par 72 , vous aurez pour le
prix que vous cherchez,
9 cus 22 gros 4 deniers.
V'.
Pour

Tableau.

couvrir

un espace de 10 pieds carrs,

T- J
-t
/de 12 pouces de long, }
I. de tuiles
2a
de
(
9
j.
j^
l8 P0uc6S
IK de tuiles {de
16
f f"*'
de
(.9
large, J
TTT J
M f de 18 pouces de long, ")
HR de tuiles
12
IC/
de hr^\}
(
Usage

de ce V'.

il faut,
pices.
rpices.
P'eces.

Tableau.

En multipliant
la longueHr
d'un toit par fa largeur , on a la surface en pieds carrs : si par exemla
ple le toit a 72 pieds de long sor 30 de large,
surface sera de 2160 pieds carrs. Si Ton vouloit
couvrir
ce toit de tuiles de la troisime
grandeur ,
la
surface
il faudroit
2160 par 12 , 6k
multiplier
diviser par 10, ou, ce qui est plus court , retrancher le dernier
chiffre du produit.
du proAinsi,
le o , vous aurez 2592
duit 25920
retranchez
qui
le nombre
demand.
indiquent
Observations

fur

ces Tableaux.

chacun peut employ

Au moyen de ces tableaux,
dans ses btimens
l plus grande conomie
des ma
triaux
dont il est ici question ; il sera aussi en tat

221

les comptes
ou devis
d'examiner
rigoureusement
qui lui seront prsents. Ainsi , quand quelqu'un
veut entreprendre
un ouvrage
o il est indiffrent
des briques
de deux ou *rois pouces
d'employer
la diffrence
d'paisseur , il peut calculer
par le
du tableau IV ; aprs quoi les trois premoyen
miers tableaux
lui montreront
on Ta
de combien
surfait dans le march propos.
_
dans de grandes pices de
Lorsqu'on
pratique
des angles ou des rentres , on peut
maonnerie
calculer combien il faut de briques de moins.
S'il se prsente d'autres cas dans les calculs , par
exemple ,. si Ton a un massif de 4 pieds 6k demi de
il n'y a qu'
large fur cinq trois quarts de haut,
rduire ces dimensions en pouces, 6k les multiplier
Tune par l'autre , le produit
donne la surface carre : divisez
cette somme par les dimensions
des
faire usage, le quotient
briques dont vous voulez
vous indiquera le nombre de briques dont vous avez
besoin ; ici, par exemple,
98 briques de 3 pouces
d'paisseur fur 12 de longueur.
Le prix des diffrentes sortes de tuiles , en supposant la qualit gale, est comme leur mesure carre ,
sait que Tpaisseur est toujours
la mme :
puisqu'on
ainsi le prix de la premire
est celui de
sorte
la seconde,
comme
1 1 {, 6k celui de la troisime, 1 -f. C'est tout le contraire
quand on emde la
ploie ces briques : si, par exemple , le millier
sorte cote
10 cus , & par consquent
premire
celui de la seconde 15 , 6k de la troisime
16 f; les
tuiles ncessaires pour couvrir
un toit de mille pieds
carrs , coteroient
plus ou moins suivant Tespce
choisir. Celles de la premire
forte
qu'on voudroit
22 cus, de la seconde 24 cus , 6k de
coteroient
la troisime seulement 20. D'aprs ces observations,
chacun peut choisir Tespce qui lui conviendra
le
6k la plus conforme
son conomie.
mieux,
Explication

des planches de la briqueterie

& tuilerie.

des planNous donnerons ici de fuite ['explication

k de la tuilerie
ches de la briqueterie
, parce que
ces deux arts sont faits pour s'clairer l'un l'autre ;
6k des
des procds
6k que ces planches rappellent
dtails qui leur sont communs.
Planche

de la briqueterie..

Fig. 1 , coupe d'un fourneau cuire les briques par

le moyen de la tourbe.
Elle est faite fur la ligne AB du plan.
AB, sol du fourneau
pav de briques places de
champ.
C, porte du four. D , porte des foyers.
des briques fur les carreaux H du
E, disposition
plan pour y former les foyers.
F , G, hauteur laquelle on remplit le fourneau.
des murs.
H , recoupe faite dans l'intrieur
sor le fourneau
I, trois marches
pour monter
lorsqu'on est parvenu en K au moyen d'une chelle
Ttij

2^2

BRI

Fig. 2, plan du four.

A , B , C, D, plan du fourneau un peu au dessus
du sol pav de briques.
les briques ,
E, porte du four par o Ton introduit
6k par o on les retire quand elles sont cuites.
F , douze ouvertures
mnages dans Tpaisseur
des murs, pour fermer les six canaux H qui servent
de foyers.
Planches de la tuilerie.
6k
une tuilerie
Planche I. La vignette
reprsente
tous les btimens ncessaires.
A , B, C, fourneau adoss un terrain lev par
sont forlequel on monte au dessus. Les murailles
tifies 6k soutenues par d;s contreforts
C , C, entre
lesquels il y a deux po;tes pour entrer dans le fourde la planche III.
neau. Voyet^ ci-aprs Texplication
D, E, la halle dans laquelle on calibre le carreau,
k on le met scher l'ombre ainsi que la tuile.
ou fenF , moulerie
; elle a plusieurs ouvertures
tres. Le mouleur,
qui est au dedans de ce btiment,
donne au coucheur les tuiles ou planchettes, mesure
qu'il les a moules. La fentre S ferme par une toile
le fable dont le mouleur
pendante , sert introduire
a besoin pour scher son moule 6k le bloc sur lequel
il travaille.
L'ouverture
q sert tirer au dehors le
fable qui tombe aux pieds du mouleur.
Les autres ouvertures
p , aussi fermes par des
la partie de ce btiment
o on
toiles,
rpondent
marche la terre glaise. Derrire
ce btiment est une
foe dans laquelle on dtrempe la terre glaise. On
voit une de ces fosses en m ; elle est ordinairement
de glaise sche , 6k concasse en petits
entourre
d'eau 6k
morceaux,
r, tonneau ou baquet rempli
enterr
de presque toute sa hauteur , 6k moiti
recouvert
par une planche. Le coucheur
y trempe
il
les planchettes
fur lesquelles
transporte la tuile, n,
petit pont 6k bascule servant puiser Teau ncessaire
qui coule par des rigoles dans les fosses tremper.
Fig. i, ouvrier
qui prpare 6k applanit une aire
ou place d, e. f, couverte
de fable, pour mettre
scher les moules.
Fig. 2 , coucheur qui tend fur la place a, b , c ,
les tuiles ou planches de terre que le mouleur
lui a
fournies ; il les transporte en se servant, de petits ais
de bois qu'on nomme aussi planchettes , fur les aires
ou places o il les laisse scher.
Fig. j, kveur qui rassemble les planches ou tuiles
quand elles font presque sches, pour les transporter
dans la halle couverte D , E.
Fig. 4 , marcheux ou marcheur ; ouvrier qui marche
la terre glaise, c'est--dire,
qui la ptrit avecles pieds.
La terre suffisamment corroye,
est transporte
la
pelle sur le banc terre qui est ct dumouleur.
lig. s , lc mouleur plac debout devant le bloc c ,
tk entre les deux massifs E C
qu'on nomme bancs.
Le premier de ces massifs est destin recevoir
la
terre corroye
qu'on voit en D ; 6k le second C ,
sert pour le fable A avec
lequel l'ouvrier
saupoudre
le moule 6k le bloc sur
Le sable
lequel il travaille.

BRI
est retenu
sur le banc par des planches appuyes
sor le tasseau B , 6k un semblable fix la muraille
que le mouleur applanit avec
oppose, a, planchette
le racle, b , l'auget plein d'eau dans lequel le mouleur
de bois avec
met tremper
le racle, d, planchette
les planches pour les
laquelle le coucheur transporte
faire scher sur les aires ou places. E, ouverture
par
on retire le fable qui est tomb aux pieds
laquelle
du mouleur.
M , la fosse o
Fig. 6, plan de Tatelier du mouleur.
on dtrempe la terre glaise. Q, fentre par laquelle
on la jette dans la marche qui est l'espace entre P 6k R.
dans la marche;
entrer
P,
R, ouvertures
pour
on les ferme avec des toiles. E , banc 'terre. B,
C , banc fable. S, fentre par
place du mouleur.
c , bloc, b,
laquelle on jette le fable fur le banc,
ou
D , tonneau
l'auget. F , place du coucheur.
trempe
baquet plein d'eau , dans lequel le coucheur
les planchettes.
Ce chssis
Fig. 7 , moule tuile de petit moule.
a intrieurement
d'paisseur,
qui a un demi-pouce
neuf dix pouces de longueur
, sor six de large. II
a une chancrure a qui reoit la terre avec laquelle
le coucheur
forme le crochet de la tuile.
du grand moule. II a
Fig. 8, moule pour la tuile
huit
sept lignes d'paisseur , treize pouces de long 6k
le
de large , 6k aussi une chancrure
pour former
le crochet de la tuile.
a intrieurement
Fig. p , moule pour la brique. II
un pouce deux lignes d'paisseur , huit pouces de
6k quatre pouces de large.
long,
mouleur
tend
Fig. io , la plane avec laquelle le
6k dont il se sert
la terre dans les moules tuiles,
comme J'ouvrier,jg-.
r , se sert du racle : il y en a
de diffrentes grandeurs.
Fig. 11, moule planche dont on fait le carreau.
II a intrieurement
douze pouces de long sor six de
large, 6k sept lignes d'paisseur pour la planche dont
on fait le carreau de petit moule. On se sert d'un
plus grand pour la planche dont on fait le carreau du
grand moule.
Fig. i2. Racle; il est de bois comme tous les autres
6k sert au mouleur
la terre
outils,
pour applanir
dont il forme les planches.
avec laquelle
le coucheur
Fig. 13. Planchette
les planches de terre glaise sor
(fig. 2. ) transporte
les places pour les faire scher. II y en a de plus
6k de plus larges pour la tuile.
longius
tig. 14. Plioir sor lequel le leveur (fig. 3. trans1
6k sur lequel il lui fait prendre
porte la tuile fatire,
la courbure
C , la poigne
du plioir.
convenable.
E,la tuile.
de
Planche II. La vignette
l'intrieur
reprsente
la halle i), E , (planche 1 ) ; c'est un
grand btiment
de trente-six
de
pieds de large, sor soixante-douze
soutenu
long , dont le toit,
par cinq fermes de
fur des murs
charpente , repose par les extrmits
de huit dix pieds d'lvation.
C'est dans ce btiment qu'on met scher la tuile 6k le carreau
que
l'on relve de dessus les places avant qu'ils soient

BRI
entirement

secs. On forme

avec la tuile de grandes

de trois,
tours, F, F, F, F, F, composes
quatre
ou cinq tours Tune dans Tautre, 6k on la laisse scher
en cet tat avant de la mettre au fourparfaitement
neau. Les tuiles sont ranges quatre par quatre,
les crochets en haut,
ck tourns
alternativement,
l'un vers le centre
de .la tour , 6k Tautre vers le
dehors. Les'paquets
de quatre tuiles sont poss en
liaison les uns fur les autres , ensorte qu'un paquet
couvre
le joint qui est entre les deux paquets qui
font au dessous. On laisse les joints fort larges , atn
6k sche plus prompque l'air circule plus facilement,
tement la tuile. C'est aussi pour la mme raison que
les diffrentes
tours , qui sont les unes dans les
On met
autres, sont espaces d'un pied ou environ.
auffi scher la tuile fatire sur les pices de la char, comme
pente du comble,
qui peuvent les recevoir
on voit en G G.
Fig. i. Ouvrier
qui coupe 6k bat les planches pour
en faire du carreau. II est assis sor un banc qu'on
nomme selle, sor lequel
il coupe par moiti,
6k
deux deux, avec le tranchant
de la batte, les plancbes de terre qu'il prend au tas A, dont les endroits
se touchent.
L'envers
est le ct de la planche de
tit sor la
terre qui touchoit
le fable lorsqu'elle
bat ensuite une des moitis avec
L'ouvrier
il bat
)lace.
a batte,
(fig. r.) ce qui applanit Tendroit;
ensuite Tautre moiti,
qu'il renverse la premire,
fck continue
ainsi jusqu' ce qu'il ait form vingtde
cinq piles C carres. Chaque pile est compose
: dispodont les endroits l touchent
vingt carrs,
sition qui doit tre conserve depuis que le leveur
a ainsi plac les planches,
jusqu' ce que le carreau
la sole, qui
soit cuit. Les vingt-cinq
piles forment
est compose de cinq cents carreaux.
assis sor une des deux selles.
Fig. 2. Le coupeur,
se
II prend deux carrs -la-fois
, dont les endroits
touchent
; 6k ayant appliqu l'envers de l'un sor la
de la main gauche un des calibres
selle, il applique
a A, (fig. 6 & 7.) dont il fait entrer les pointes dans
le carr. Eusoite,
tenant de la main droite le coudu calibre
tout autour
teau, (fig. 8.) il retranche
6k forme ainsi un
les parties du carr qui excdent,
carreau. II forme de mme le second, dont
premier
6k consur Tendroit
du premier,
il tourne Tendroit
en formant de noutinue la pile qu'il a commence,
il ne manque
velles piles D de carreaux , auquelles
tre en tat de servir.
plus que la cuisson pour
de
E , plusieurs
qui achvent
piles de carreaux

scher.
qui porte une brasse ou pile de
Fig. 3. Ouvrier
lve aussi les planches
carreaux. Le mme ouvrier
de dessus les places.
des planches sor les places,
Fig. 4. Arrangement
& la manire dont le leveur tourne les endroits les
uns fur les autres de la main gauche. 11 saisit la
la planche 3 par le milieu
1 de la droite,
planche
des longs cts , 6k du mme; temps il les renverse
sur les planches 2 6k 4. II prend ensemble les deux
se touchent,
6k
1 6k a, dont les endroits
planches

BRI

025

les pose ainsi ensemble sur les planches 3 6k 4,

ensorte que les envers de ces paquets se touchent.
6k empiler
II continue
de mme renverser
les
11, 12, 13 , 14,1 5 ,16,
planches 5, 6,7,8,9,10,
17,18,
19 6k 20, ce qui forme cinq paquets particuliers , qu'il empile les uns fur les autres fur celui
du milieu 9, 10, 12, 11 ; ce qui forme une brasse
_
de vingt
compose
planches.
dont l'ouvrier
Fig. 5. Plan 6k profil de la batte,
(fig. 1. ) se sert pour battre 6k dresser en trois ou
quatre coups , les carrs dont on fait les carreaux.
Cet instrument
est d'un bois dur 6k uni ; il a neuf
pouces de long, 6k sept de large dans fa plus grande
le manche a-cinq ix pouces.
largeur;
Fig. 6. Calibre 6k carreau de petit moule, a, calibre vu par dessus, du ct de la poigne, b, calibre vu par dessous, du ct des pointes qui servent
le fixer dans les carrs de terre glaise , dont le
Les calibres qui sont de
coupeur rogne l'excdent.
bois, sont entours d'une bande de fer, pour qu'ils
ne soient point endommags
par le couteau, c, carreau vu par Tendroit
o sont les empreintes
des
chevilles qui empchent
le calibre
de tourner
fur
le carreau, if, carreau vu par dessous , 6k du ct
de l'envers,
qui est un peu plus petit que Tendroit,
les cts tant coups un peu obliquement,
pour
la
des
artes
se
fasse
avec
jonction
que
suprieures
plus d'exactitude.
Fig. 7 , calibre de carreau de grand moule. A 6k
B, calibre vu par dessus 6k par dessous. C 6k D,
carreau vu par dessus 6k par dessous.
Fig. 8 , couteau de coupeur. C'est un morceau de
lame de faulx,
Sa
auquel on a adapt un manche.
lame a six pouces de longueur
6k trois de large.
Fig. p, plan 6k profil du batrieau ou batte,
qui
sert battre la tuile encore flexible,
pour la redresser
avant de l'arranger
en tours pour la scher parfaitement 6k Tombre. On se sert aussi de cet instrument, qui a douze ou treize pouces de long , noncompris le manche qui en a cinq, 6k trois ou quatre
pouces de large aux extrmits , pour battre la tuile
fatire , 6k la plier fur le plioir.
Fig. 10, les deux selles du coupeur,
qui ont chacune de A en B dix pieds de long , un pied de
large 6k six pouces d'paisseur ; le dessus est lev
de dix-huit
pouces au dessus du terrain. Sur la premire
sont onze piles , F, D , de vin^t carreaus
chacune , qui font entirement
acheves , 6k fur
Tautre selle, quatorze
ou
piles de demi-planches
carrs C E , qui, mesure qu'ils feront rogns , passeront sor Tautre selle. Ces deux piles ensemble, contiennent
cinq cents carreaux.
Planche III, profils , lvations & plans d'un fourneau pour cuire la trique , la tuile & le carreau.
la longueur
par la ligne D
F/g. 1 , coupe suivant
E A H du plan. (s.g. 4. ) H , la vote. A , la bouche
du fourneau d'un pied huit pouces de large, sor trois
pieds de haut. C'est par cette ouverture
que Ton.
jette le bois pour chauffer le fourneau. E, la bombarde. D F, cendrier au dessous de la grille, forme

B R

BRI

2H<

chacun. C , vide
ponts, de trois arcades
au dessus de la grille, o on arrange les
ou carreaux que Ton veut cuire. 1,2,
tuiles,briques
premier rang de chemines ou ven3,4,5,6,7,

touses , de six pouces en carr , qui commencent

second rang de six
la naissance de la vote. 8,8,8,
chemines. 9,9,
9 , troisime
rang de chemines,
la vote.
Toutes
les ouverperces au sommet de
sont disposes en quinconce,
tures des chemines
afin que Ton puisse, selon que Ton en laisse quelquesla flamme
vers la capacit
unes ouvertes , attirer
du fourneau qui y rpond. La terrasse au dessus du
fourneau
est entoure
par un petit mur bti la
: ce qui Tempche de
lgre, servant de brise-vent
la flamme dans le fourneau.
refouler
du fourneau.
FDF
,
Fig. 2 , coupe transversale
la grille.
cendrier sous les arcades qui soutiennent
C , vide du fourneau. L , une des deux portes par
lesquelles passe la flamme qui vient de la bombarde,
travers la masse des ouvrages que Ton veut cuire ,
de la grille , 6k par
en passant par les ouvertures
celles qui font au dessus des arcades du premier pont,
du ct de la bombarde.
de la bombarde
, prs
Fig. y, coupe transversale
du premier
cendrier.
C, ouvertures
pont. FDF,
au dessus des arcades du premier pont, par lesquelles
au fourneau. B , parles bombardes
communiquent
du fourneau , au dessus de la vote
\\e extrieure
du fourneau , les
de la bombarde.
Tout
l'intrieur
la bombarde,
sont revtus
de tuileaux
arcades,
maonns avec de la terre sour.
du fourneau
Fig. 4, plan gnral de la fondation

par quatorze
du fourneau

des Arts

VOCABULAIRE

XXBRiVENTS
; paillassons employs
pour garantir
les fourneaux.
de rivire
ACCOULINS ; attrissemens
employs
faire la brique.
AIRE ; c'est la place o Ton fait scher les briques
6k les tuiles.
ANGAR ; endroit o Ton fabrique
6k o Ton enmagasine les briques 6k les tuiles.
ARCADES D'UN FOUR; votes sous lesquelles on
place les briques ou tuiles.
ARCHES ; files d'arcades qui font la base des
fours.
dont la corde est de fil de
ARCHET ; instrument
fer 6k qui sert couper la terre.
6k la
ARGILLE
; terre
pour la brique
propre
tuile.
ASSOUPLIR
LES TERRES A BRIQUE ; c'est les
mlanger 6k les broyer.
ASSURER LE FEU ; c'est lui donner par-tout
une
force gale.
BANC , ou paroi latrale des galeries d'un four
briques.
BANCS ; massifs de terre
est plac.
mouleur

devant

lesquels

l'ouvrier

les murailles
6k des contre-forts
qui en soutiennent
avec des carreaux
cendrier : il est carrel
FDF,
la bouche.
cuite.
E , la bombarde.
de terre
A,
se placent les ouvriers
H , la vote,
sous laquelle
le bois au fourneau.
qui fournissent
6k de la bombarde,
au
Fig. 5, plan du fourneau
niveau de la grille. G, la grille forme par quatorze
ponts d'un pied de large , 6k espacs de quatre
pouces. Ces ponts sont joints les uns aux autres
par des briques
disposes tant plein que vide ; ce
un grand nombre
qui forme dans les entre-ponts
d'ouvertures
de quatre pouces de long, sor un pouce
6k demi de large , par lesquelles la flamme qui vient
dans
par dessous les arcades , passe 6k se distribue
toute
la capacit
du fourneau.
E, la bombarde.
6k dfourner
les ouKL,
portes pour enfourner
vrages : ces portes sont fermes par une maonnerie de brique 6k terre franche,
quand le fourneau
est en feu.
de la tuile
6k arrangement
Fig. 6, disposition
dans le fourneau.
Elles sont poses sor le champ ;
ensorte que les tuiles d'une brasse croisent celles
de la brasse qui est au-dessous.
6k arrangement
de la brique
Fig. 7, disposition
dans le fourneau.
croisent
Celles du rang suprieur
celles du rang infrieur
, 6k laissent de petits vides
par lesquels la flamme pntre toute la fourne.
du carreau dans
Fig. 8, disposition 6k arrangement
le fourneau. Ils y sont placs sor le champ , les brasses couches horizontalement
les unes sor les autres,
les endroits des carreaux tourns l'un vers Tautre de
'
mme que les envers.

du Brqueer-Tuilier-Carrelier.
BANQUETTES ; massifs de maonnerie,
qui s'tendent entre
les arches,
le devant
du four
depuis
jusqu'au fond.
BATRIEAU
servant
uni,

ou BATTE ; outil
d'un bois dur 6k
battre les tuiles moiti
sches.
ouvrier
BATTEUR;
qui corroie 6k broie les terres.
BISCUIT ; tuile trop cuite.
BOMBARDE
vote en
; grande gueule du four,
6k dans laquelle on
ogive,
qui prcde les arches,
met le feu.
BOUCHE

D'UN

FOURNEAU ; c'est son ouverture.

ordinaireBRIQUES ; pierre factice de couleur
ment rougetre,
compose d'une terre grasse, ptrie
6k cuite.
BRIQUE
grand feu.

BRLE

celle

qui

a souffert

un trop

BRIQUES PANNERESSES ; celles qui prsentent un

de leurs longs cts au parement
du fourneau.
en
BRIQUES BOUTISSES ; celles qui prsentent
dehors leur bout au parement
du fourneau.
BRIQUETERIE
; lieu o la brique est fabrique.
ouvrier
BRIQUETEUR
; principal
qui conduit une
briqueterie.

BRI

BRI

335

CALIBRE ; c'est un moule creux, en bois,qui

sert I
FATIRES ; espce de grandes tuiles creuses qui
donner la forme aux carreaux de terre.
servent ouvrir le fate des btimens..
CARREAU
FEUILLE ; range de briques mises en haie.
; espce de pav plat , fait de terre
cuite.
FUME BLANCHE ; dans un fourneau
en cuisson,
II y a des carreaux
humidit
des briques s'marque que la premire
quatre pans, six pans , en
losange.
vapore.
SHAMP
DE BRIQUES OU DE TUILES ; c'est un lit
FUME NOIRE ; marque que Thumidit est dissipe.
FUME CLAIRE ; marque que Toujrage
est en
arrang dans toute Ttendue du fourneau.
CHAMP
sont
cuisson
( clair- ) ; les briques en clair-champ
celles disposes paralllement
les unes aux autres.
GAL ERIES ; alles
longues 6k troites pratiques
CHANTIGNOLLES
dans certains fourneaux.
; sortes de briques qui servent
des chemines.
GAYETTE ; petit charbon de terre.
pour les tuyaux
CHARBONNE
GIBLES ; manire
les briques
; couche de charbon dans un fourd'arranger
pour
neau briques.
des
6k laisser pntrer la chaouvertures,
mnager
CHARGER
LES FOYERS ; c'est y mettre le bois
leur dans l'intrieur.
ncessaire pour commencer
la cuisson avec de Targile.
GRIL
ou GRILLE ; plancher
du four tabli fur
CHAUFFERIE
les arches 6k perc de trous,
; endroit vot du four, qui prcde
pour que la chaleur se
la bombarde.
dans Touvrage.
communique
CLOQUETIER
; morceau de bois auquel le mouHAIE;
espace dans lequel on arrange les briques
leur attache l'archet fil de fer avec
pour les faire scher.
lequel il coupe
la terre.
HAE ( mettre en ) ; c'est
les pices de
arranger
COQUE DE TERRE ; tranche de terre sort mince.
faon que l'air puisse circuler autour.
CORROYER
LA TERRE ; c'est la mler, la broyer
HOUE ; instrument
avec lequel on corroie
la
,
la prparer.
terre.
COUCHEUR
LACETE ; manire
les briques dans le
; ouvrier
qui tend sor la place les
d'arranger
ou tuiles que le mouleur
lui a
fourneau , ensorte qu'elle
laissent un espace entre
planches de terre
fournies.
elles.
COUPEUR ; ouvrier
ouvrier
LEVEUR;
qui faonne 6k coupe la terre
qui rassemble 6klve les plandes carreaux,
ches de terre ou tuiles qui sont sches.
des tuiles,
6kc.
COUTEAU
DU COUPEUR ; morceau
de lame de
LOUCHET ; sorte de bche propre tirer la terre.
ouvertures
faulx,
LUMIRES;
auquel on a adapt un manche.
pratiques entre les arches
du four.
CROCHET ; petit croc pratiqu
une tuile pour
l'attacher
la latte.
MAIGRIR
L'ARGILLE ; c'est y mler du fable.
DE BRIQUETEURS
CUIRE LA BRIQUE ; c'est mettre
le feu au fourMAIN
de
; c'est une troupe
neau.
treize hommes
un fourneau
de cinq
qui conduisent
cens milliers de briques.
ouvrier
CUISEUR;
qui dirige le feu d'un fourneau.
MANNELETTE ; petite corbeille
d'osier.
MARCHE
DMLEUR
6k prpare la
( la ) ; espace de terre que le marcheur
; ouvrier
qui corroie
terre.
doit pitiner.
DRESSER LES TUILES ; c'est les mettre
sor le
MARCHEUX;
petite fosse dans laquelle on corroie
la terre.
champ, appuyes deux deux Tune contre Tautre en
MARCHEUX
ou MARCHEUR ; ouvrier qui corroie
forme de toit.
la terre dans la fosse en la pitinant.
ECOPES ; sortes de pelles creuses rebords pour
METTEUR EN HAIE, ouvrier
puiser Teau.
qui arrange les briENFUMER ; c'est faire un petit feu dans le fourscher.
ques dans le lieu o elles doivent
MINETTE : baquet mettre le sable.
neao brique , afin de le chauffer par degrs.
ouvrier
chssis de bois ou de fer, qu'on emplit
ENFOURNEUR;
MOULE;
qui arrange les briques
de terre pour former la brique,
ou la tuile , ou le
dans le fourneau.
en
carreau.
ENHAYEUR
; ouvrier
qui pose les briqus
MOULEUR
haie.
; ouvrier qui donne la forme la terre.
NATTES DE JONC , servant de paiavents
ENTRE-DEUX
dans les
; ouvriers
qui servent les enfourneurs.
briqueteries.
des
forme par
PALETTES ; petites planches minces, qui servent
EPERON ; bordure
briques inclisur Taire les tuiles mo'iles.
nes.
porter
fur lesquelles
on
PARER LES BRIQUES ; c'est enlever avec un couETAGRES ; places gradues
teau les bavures de la terre.
ou tuiles.
range les briques
PELETTES ; instrumens couper la terre
EVENTS ; ouvertures
pratiques sor la vote d'un
pour la
four pour laisser chapper la fume.
corroyer.
de
PITINER
LA TERRE ; c'est la
FACE DU FOUR ; se di: d'un massif
vingt-quatre
avec ls
corroyer
dans le fourneau.
pieds en marchant dans la fosse.
briques
disposes paralllement

336
PLACAGE ; mortier

B RI
liquide fait avec de la terre

grasse.
PLACES ; ce sont les espaces mnags entre les
haies ou ranges de briques.
PLANCHETTES ; petits ais de bois, sor lesquels le
coucheur
transporte les tuiles ou planches de terre.
du moule
PLANE ; instrument
qui sert emporter
de la terre.
l'excdent
moule servant la planche de tuile faPLIOIR;
6k qui sert
tire pour lui faire prendre fa courbure,
aussi la transporter.
PoiGNts
; paquets de quatre tuiles arranges de
faon que les crochets sont en dehors 6k les faces
l'une contre Tautre.
PORTEUR ; ouvrier
qui transporte la brique ou la
tuile depuis la table du mouleur
jusqu' Tendroit o
elle doit scher.
POURRIR ; on dit que la terre pourrit,
lorsqu'elle
a t garde ck ptrie pendant plusieurs annes dans
des souterrains.
ratisser la terre.
POUSSOIR ; instrument
la terre.
RABOTS ; instrumens
propres corroyer
de bois , avec lequel le
RACLE ; petit instrument
mouleur applanit la planche de terre.
RATISSETTE ; petit instrument de bois, avec lequel
leurs outils.
les batteurs nettoient
fourRECHERCHEURS ; ouvriers
qui voiturentau
neau tout ce qui entre dans fa construction.
RELEVER LES BRIQUES ; les mettre de champ pour
scher.
dfaut des tuiles qui, tant exposes
ROCHES;
un feu trop violent,
se dforment,
se vitrifient,
6k se collent les unes aux autres.
ROUBLE ; instrument
qui sert galiser le terrain.
ROULEUR ; ouvrier qui conduit la terre prpare.
SCORIES de cuivre , propres faire un vernis de
couleur verte.
SELLE ; c'est le banc sor lequel l'ouvrier
coupe 6k
bat les planches de terre pour en faire du carreau.
SELLE ; c'est une range de piles de carreaux disposs sor la selle.
SOMMIERS ; massifs de maonnerie
, sor lesquels
les arches d'un fourneau.
portent
SOUFFLURES ; action du vent dans les fourneaux
de briques, qu'il faut empcher.
TABLE
DU MOULEUR ; c'est l'appui sor lequel
l'ouvrier
faonne la tuile ou la brique.
(
TABLE DE BRiQue ; nom qu'on donne dans certains pays un atelier compos de six ouvriers.

BRI

TAMBOUR
; machine ptrir l'argile.
TAS ; faire un faux
tas ; c'est incliner
plus ori
moins la brique boutisse pour abaisser la bordure.
TIRER LA TERRE ; c'est enlever
la terre propre
la brique,
Ttendre , 6k l'exposer
aux influences
de l'air.
.
TRAVERSES

; briques
poses
les
files
moyen desquelles on lie
aux autres.

de champ, par le
d'arcades les unes

TUILE ; sorte de pierre mince 6k artificielle.

TUILES CRIUSES OU A CANAL,
dont on se sert
le fate des btimens.
pour couvrir
TUILE
TUILE

PLATE , qui a la forme

d'un carr long.
A CROCHET ; celle dans laquelle on a pratiqu un crochet
pour la retenir la latte.
Fatire , de toit , ou courbe ; celle d'une forme
circulaire,
qui sert couvrir le fate des btimens.
Cornires ; celles dont les deux cts sont en
en arcs
lignes droites , 6k les deux extrmits
l'un concave , Tautre convexe ; elles
circulaires,
se mettent sor les
angles , artes ou encoignures
des toits.
Lucarnire ; tuile plate par un des bouts , 6k
triangulaire
par Tautre.
ses extrmits,
avec
Astragale ; en demi-cercle
un carr de chaque ct.
dont
Traverfires ; espce de tuiles irrgulires
on a rompu l'un des angles.
Courbe, ou en S , qui est contourne
comme
cette lettre.
est couverte
d'un vernis pass
Vernisse ; qui
au feu.
Gironne ; qui est plus troite
par un bout que
par Tautre.
Vrole ; dont la surface est creuse par de petits
trous.
A jour ; celle o il y a une ouverture
carre &C
cintre dans le haut, pour pouvoir
y fixer un
verre de vitre.
TUILERIE
la tuile.
; endroit o Ton fabrique
VANGEUR ; ouvrier
qui ptrit la terre avec les
mains, 6k en forme de petits vasons.
VARES CRUES ; briques mal cuites.
VASON ; motte de terre prpare,
qu'on coupe
avec l'archet fil de fer, ou avec une faucille.
VOIE DE TERRE ; sillon de terre mle
d'argile.
VOIES , mettre deux voies ; c'est renverser la
terre sens dessus dessous, 6k en former deux sillons.

DU

337

DU

BRONZE,
ET

DE

L'ART

DE

X-/E Bronze ou l'airain

est un mtal compos
de
cuivre
6k d'tain , auxquels on ajoute quelquefois
d'autres matires mtalliques
du
, 6k singulirement
zinc.
Le bronze est aigre , cassant,
dur 6k sonore ; il
est moins sujet la rouille
que le cuivre 'pur ; il a
d'ailleurs
Tavantage d'tre plus fusible que le cuivre
ful ; qualit qui facilite la russite des grandes pices,
telles que les canons , les cloches , les statues
que
l'en doit couler d'un seul jet.
L'tain , quoique moins dur 6k moins sonore que
le cuivre , le rend cependant,
tant alli avec ce
mtal dans une proportion
convenable
, plus dur
6k plus sonnant.
NOUS traiterons
de remploi
du bronze aux diffrens travaux
de la fonte des canons, des cloches,
des statues ; tous arts importans
qui ont des procds particuliers
d'tre dve, 6k qui demandent
lopps chacun leur article.
L'art de bronzer consiste appliquer
la couleur
du bronze qu'on nomme en ce sens la bronze , fur
les figures ou sor le bois , pltre , ivoire , fer, 6kc.
Le cuivre jaune tant battu 6k rduit en feuilles,
6k lorsque cesfeuilles
s'appelle clinquant ou auripeau;
sont aussi lgres 6k aussi minces que celles de l'or ,
on les nomme or d'Allemagne.
On garde ces feuilles
dans des livrets de papier rougetre.
La couleur de
bronze est cet or d'Allemagne
broy qu'on met dans>
de petites coquilles,
6k qu'alors
on appelle or en
coquille.
II y a diffrens
procds
pour bronzer.
i. SU'on Veut bronzer une figure , on prend du
brun rouge d'Angleterre,
qui est une espce d'ocre
rouge broy bien fin avec de Thuile de noix k de
l'huil
grasse ;'on en peint toute la figure , puis on
laisse bien scher cette peinture.
Quand elle est sche , on la couvre d'une autre couche de la mme
couleur
qu'on laisse encore scher ; aprs quoi on
ou dans un godet du vernis
met dans une coquille
6k
fait de gomme laque plate , rduite en poudre,
ensuite
dissoute petit feu dans de Tesprit-de-vin,
6k que Ton
imbib de ce vernis
avec un pinceau
en poudre , on
dans de l'or d'Allemagne
trempe
l'tend le plus galement
qu'il est possible fur la figure qu'on veut bronzer.
ans. Quand
on veut bronzer , soit en bronze
ou bronze jaune , il
tique , soit en bronze rouge

faut disposer le fond avec une couleur

broye
Tessence. Quand
le
liuile
grasse , 6k employe
Partie I.
Artt
Cy Mtiers.
Tome I.

BRONZER.
fond est bien sec ,
bronze par-dessus.

on

couche

le

mordant

&

on
J

3. II y a un autre procd pour bronzer des figures , qui russit trs-bien. On a de la colle de poisIon sur laquelle on verse de Tesprit-de-vin.
On met
ce mlange dans un vaisseau ferm en un lieu chaud :
quand la colle est dissoute , on y ajoute un peu de
safran ; on prend ensuite de la limaille
du mtal
6k on Tapplique
sur Touvrage
qu'on veut imiter,
avec un pinceau,
de faireayant eu la prcaution
un enduit d'eau de gomme mle avec
auparavant
un peu de minium.
4. Un nouveau moyen
singulier de donner une
couleur de bronze 6k un brillant
bronz
mtallique
aux argiles,
c'est de les cmenter avec du charbon
en poudre un trs-grand feu , en observant
que
le tout soit trs-rouge pendant Topration
, 6k empchant le charbon de se consumer, ce qu'on obtient
facilement en lui supprimant
l'air : cette dcouverte
est due M. Macquer.
tir des papiers
de
5. Voici un autre procd
M. de Mairan. Pour bronzer , il faut premirement
passer de la colle de gant fur Touvrage
qu'on veut
bronzer,
puis il faut prendre une once de soalt qui'
est une sorte de pierre qu'on rduit en poudre avec
une cuillere d'huile de lin , 6k les mettre bouillir
ensemble sur un feu lent , jusqu' ce que la drogue
ensuite de quoi
vienne paisse comme de la poix;
on prend de cette drogue de la grosseur d'une fve,
ou petite cuelle pour
qu'on met dans une coquille
la faire bouillir un moment avec une ou deux cuilleres d'huile de trbenthine
; 6k lorsque le tout est
bien dissous , vous prenez de cette coul ur qui doit'
tre liquide avec un pinceau , 6k la passez sor la
6k quand elle est passe fur la figure qu'on
figure;
veut bronzer , 6k qu'elle commence scher , pour
lors vous prenez de la bronze avec un pinceau , 6k
Ttendez
fur la figure. Si on mle cette drogue
un peu de cinabre , le bronze en ressemble plus
la dorure.
un ouvrage
en fer,
il
on veut bronzer
Quand
faut chauffer ce fer d'un degr de chaleur qu'on ne
la main. On dtrempe dans une
puisse y appliquer
petite dose de vernis la laque 6k Tesprit-de-yin
de la bronze ou or d'Allemagne
, qu'on tend galement sur le fer chaud. Quand
le fer qu'on veut
bronzer
est poli , il est ncessaire de le faire bien,
chauffer ck de le mouiller
avec un linge imbib de,

Vv

$$3

RO

B R O

afin que la bronze

pour lui ter son poli,
vinaigre
dans le fer.
puisse s'incorporer
On peut autrement bronzer le fer, en y appliquant
d'abord
un mordant jaune avec une brosse ou pinest moiti sec , on y
ceau : lorsque ce mordant
rpand la bronze avec un pinceau de poil de blaireau ou de soie de porc , fait en forme de patte
d'oie ; c'est le procd ordinaire
les
pour bronzer
ferrures , les espagnolettes 6k- toutes les serrures qui
e doivent pas tre exposes au feu : on brosse ensuite la pice avec une brosse neuve , afin de faire
tomber la bronze qui n'est point arrte par le mordant , en tenant dessous un papier pour recueillir

VOCAB

U L AIREl

jfj

URIPEAU ; cuivre jaune rduit en feuille.

BRONZE ( la ) ; couleur imitant le bronze mtal*
BRONZER ; c'est donner
un mtal ou telle
iautre matire,
la couleur du bronze.
BRUN ROUGE D'ANGLETERRE
; espce d'ocre
fouge que Ton tire d'Angleterre.

CAMPHRE.
J-iE camphre est une substance vgtale concrte r
trs-volatile
inflammable,
, 6k qui se dissout facilement dans Tesprit-de-vin.
Le camphre qui est dans le commerce,
nous vient,
des Indes 6k du Japon.
On retire cette espce de rsine d'une sorte de
laurier qui crot abondamment
sur-tout dans les iles
de Borno,
de Sumatra,
de Ceylan,
6k que Ton
nomme, cause de fa proprit,
laurus camphorifera,
laurier-camphrier.
On peut tirer aussi du
camphre, mais en trs-petite
quantit , de certaines plantes aromatiques , telles
la sauge, 6k autres plantesque le thym, le romarin,
labies.
Nous laissons.aux naturalistes 6k aux chimistes le
foin de nous faire connoi re Thistoire
naturelle
6k
ls proprits du camphre ; nous ne le considrons
ci que par rapport
Tart-de le raffiner.
Le camphre,
aprs avoir t extrait de l'arbre
est charg de beaucoup
qui le fournit abondamment,
d'impurets
qui Taltrent 6k le salissent. On le nomme
en cet tat cam/hre brut. Les Hollandois,
qui font
un grand commerce
du camphre , s'attachent
le
raffiner 6k le purifier.
On rapporte plusieurs procds.
i". Suivant Pomet 6k
aprs avoir rduit
Lmery,
cn poudre le
camphre brut , on le i et dans des
matras bouchs
6k remplis
peu prs
lgrement,
moiti. Un feu mdiocre
suffit pour sublimer les
parties volatiles du camphre,
6k les atucher
aux

le superflu ; l n'est pas ncessaire

nis par-dessus.

de paffer

un ver*-

La bronzfi ne se maintient
gures en son tat brillui est contraire
, 6k
lant que dix ans. L'humidit
la fait pousser au verd. Quand on veut rafrachir cette,
couleur , on doit commencer
par bien pousseter
les ordures ; ensuite il faut mettre deux couches du
dans de l'efpritvernis de gomme
laque , dissoute
du mordant
de-vin ; coucher par petites portions
se sche.
6k bronzer mesure que le mordant
L'usage est de bronzer de bas-en
en, remontantdire , toujours

de. VAn

haut,

c'est-*

de Bronier*

de cuivre jaune battue.

; feuille
CLINQUANT
du cuivrSSt
OR D'ALLEMAGNE
; feuille trs-mince
jaune.
OR EN COQUILLE ; or
mis en coquille.
SPALT ; sorte de pierre.

(Art

d'Allemagne

broy

8L

de raffiner le )

tant faite ; oi*>

parois du chapiteau. La sublimation
blanc , transparent r
en retire un camphre raffin,
suivant*
qui s'agglutine en un ou plusieurs morceaux,
la quantit du camphre brut qu'on a employ ; ensuite on liqufie par une douce chaleur ce camphre*
raffin , 6k on le rpand dans des moules pour lut
faire prendre la forme qu'on veut lui donner.
de Bomare,'
6k M. Valmont
2. Selon Gronovius
est de piler le camphrel mthode
des Hollandois
brut-, k de l purifier- de ses ordures en le passant
deOn met une certaine
quantit
par un crible.
ce camphre en poudre dans un matras ou vaisseau
de verre,
dont le col est troit 6k le fond plat; on
place ce matras fur un bain de fable, au dessousle camphre,
duquel on fait un feu assez vif. Lorsque
entre en fusion , alors on met fur le matras plusieurs6k percs aumorceaux
d'toff
cousus ensemble,
milieu pour laisser passer le col du vase de verre;,
on adapte fur ce col un cne de fer blanc, un peu
du
plus long que celui du matras. Aprs la fusion
6k le
camphre , on diminue le feu , on te Ttoffe
la fusion de
cne de fer blanc,
k pour empcher
se refroidir
, on substitue au.
trop promptement
cne de fer blanc un autre de papier gris. II faut
laisser le camphre ainsi fondu quelques hewes en-
core une chaleur
modre.
Ensuite d'une bonne digestion de la rsine liqu faire un feu violent,
qui
fie, on recommence
entre en suest continu
jusqu' ce que le camphre
6k pour empcher le col du matras deblimation;

C A M

CA'M
AMgfgef,

8 mme de se rompre,

oh a soin d'y

introduire.
de bois ou
une baguette
frquemment

de fer pour le tenir ouvert.

la matire
Toute
tant sublime,
on l'te
du
On examine s'il reste
matras, 6k on la laisse refroidir.
encore des impurets
dans le fond du pain qu'elle
form ; il est facile,
s'il y en a, de les enlever
d'un couteau , en vitant de les
yec le tranchant
afin de ne point altrer
la transparence
ni
racler,
la blancheur.
Le camphre est si combustible,
qu'il brle la surface de l'eau, 6k qu'il faisoit la principale
partie de
la composition
du feu. grgeois des anciens. On l'em-

ART

DE

LA

dans Tartifice,
ploie aujourd'hui
de mdecine
remdes 6k topiques

539
6k dans certains
6k de chirurgie.

Le

est un mlange fait avec de

camphre artificiel
la sandaraque
6kdu vinaigre
blanc distill,
qu'on
met pendant vingt jours en digestion dans le fumier
de cheval. Aprs ce temps,
on Texpose au soleil
cette matire
pendant un mois ; ensuite on trouve
sous la forme d'une crote de pain blancPOn nomme
autrement
cette substance gomme de genivre, vernis
blanc ou mastic.
Suivant
le taris de 1664, le camphre paie quinze
francs par cent pesant,
pour droits d'entre.

FABRIQUE

ET FONDERIE

DES

CANONS,
PIERRIERS,
JLfE

MORTIERS,
BOMBES,

GRENADES

canon est une arme k feu, de fonte ou de fer,

jeter
des boulets
de plomb ou de fer.
propre
Son nom vient
de Titalien cannone, ou de canna
canne, parce que le canon est long 6k creux comme
une canne. On lui a donn aussi les noms de coulevrine, de serpentine , de basilic, cause de la figure
de ces animaux
fur ces sortes
que l'on reprscntoit
de pices.
On croit communment

que Ton a commenc

se servir des canons ds 1338,
6k en 1350 fur la
mer Baltique:
il est du moins certain qu'ils furent
en 1380, pendant la guerre des Vnitiens
employs
avec les Gnois. Six ans aprs, il passa des canons en
fur deux vaisseaux Franois,
Angleterre
pris par ces
insulaires. Les Anglois
firent des canons de ser au
commencement
du seizime sicle.
Le mtal ou la fonte dont on se sert pour les
est compos de rosette ou cuivre rouge,
canons,
de laiton ou cuivre jaune , k d'tain.
On n'est point d'accord chez toutes les nations
fur la quantit
des mtaux qui doiproportionnelle
destine la fonte
vent entrer dans la composition
mettent
des canons. Les trangers
cent livres de
dix 6k mme vingt livres d'tain,
k vingt
rosette,
de laiton.
livres
On prtend que les Keller, habiles fondeurs , mneuf cents livres
loient dix milliers
de rosette,
d'tain
k six cents livres de laiton.
empcher les chambres ;
L'tain
est trs-propre
mais comme il est mou, les lumires durent d'autant
yaoins qu'on en a plus employ,

OBUSIERS,
ET BOULETS,

Le sieur Bereau,
sondeur,
prtend
que quand
on est oblig d'employer
de vieilles pices de mtal
bas, le fondeur doit demander fur cent livres de ce
livres de bon cuivre k cinq livres
mtal, vingt-cinq
d'tain.
D'autres prennent un tiers de rosette, un quart de?
laiton ou vieux mtal,
6k un dix-septime
d'tain.
II saut chaque fonte mettre dix livres de vieux
oing , sor cinq mille livres de mtal.
On a soin de purifier le cuivre, l'tain 6k le plomb*.
Pour cet effet, on prend une once de cinabre ,
quatre onces de poix noire, une once 6k demie de/
racine de raifort
sche, seize onces d'antimoine
;
quatre onces de mercure sublim , six onces de bol
d'Armnie
, 6k vingt onces de salptre. On met tout
en poudre sparment ; puis on mle. On arrose
ensuite de deux livres de Teau forte suivante. Predeux onces de sel ammonez deux livres de vitriol,
niac , douze onces de salptre, trois onces de verden poudre spa-,
de-gris , huit onces d'alun: mettez
rment ; mlez 6k distillez.
sor trois
Mettez deux parues ds cette eau-sorte,
dans une terrine
prcdente,
parties de la poudre
sor le feu , remuant
bien, k laissant vaporer l'ead
jusqu' destcation.
Cela prpar, fondez quatre-vingt-dix-sept
livres
de rosette avec six de laiton 6k avec autant d'tain :
le remuant
laissez le tout quelque tems en fusion,
de temps en temps avec un bton ferr, 6k entordans le vieux
till de haillons tremps
oing.
Au bout d'un quart d'heure, fur les cent neuf livre*

Vv

ij

2AO

C A N

CAN

de mtal,
mettez deux onces de la poudre susdite.
ces deux onces dans une
Pour cet effet renfermez
attachez cette bote une verge de fer, 6k
bote;
au fond du mtal, remuant jusqu' ce qu'il
plongez-la
ne s lve plus de fume blanche. Laissez encore le
au bout de
tout en fusion pendant une demi-heure,
laquelle vous pouvez jetter en moule.
de
A Tgard des canons de fer, on les construit
la mme manire
que les autres. Ils ne sont pas
capables de la mme rsistance que ceux de fonte ;
mais comme ils cotent beaucoup
on s'en
moins,
sert fur les vaisseaux, 6k mme dans diffrentes places
de guerre.
Les canons sont de diffrentes
6k ils
grandeurs,
thassent des boulets plus ou moins gros, suivant leur
ouverture.
On faisoit autrefois des canons qui chassoient des
boulets de trente-trois,
de quarante-huit,
k mme
de
livres de balle; mais, suivant
quatre-vingt-seize
Tordonnance
du 7 octobre
1731, il ne doit tre
fondu en France que des pices de vingt-quatre
,
qui sont les plus grosses ; ensuite de seize, de douze,
de huit'6k d quatre, c'est--dire
des pices qui chassent des boulets de vingt-quatre
de seize lilivres,
le nom
vres, 6kc; car le canon porte ordinairement
de la pesanteur du boulet
qu'il peut chasser ; ainsi
une pice de vingt-quatre
est un canon qui tire un
boulet de vingt-quatre
livres, k de mme des autres
1
pices.
On dsigne encore les pices de canon par le diamtre de leur bouche , qu'on nomme ordinairement
leur calibre. On dit aussi le calibre d'un boulet; kTinstrument mme dont on se sert pour prendre la
grandeur de Touverture
ou diamtre
d'une pice ou
d'un mortier,
se nomme pareillement
calibre.
Cet instrument
est fait en manire de compas,
mais ayant des branches courbes , afin de pouvoir
s'en servir galement pour calibrer
k embrasser le
boulet.
il a la longueur
Quand il est entirement
ouvert,
d'un pied de roi, qui est de douze
pouces, ( chaque
de
douze
pouce compos
lignes) entre les deux branches. Sur Tune des branches sont
gravs 6k diviss
tous les calibres , tant des boulets que des pices ; 6k
au dedans de la branche sont des crans
qui rpondent
aux sections des calibres.
A Tautre branche est attache une petite traverse
ou languette,
faite quelquefois
en forme d'S , k
toute droite, que Ton arrte sor le cran
quelquefois
oppos , qui marque le calibre de la pice.
Le dehors des pointes sert calibrer la
pice, k
le dedans, qui s'appelle talon, calibrer les boulets.
II y a un autre moyen de calibrer les pices. On
a une rgle bien divise , k o sont
gravs les calibres , tant des
pices que des boulets : appliquez
cette
rgle bien droite fur la bouche de la pice ,
rien de plus
simple : le calibre se trouve tout d'un
coup ; ou bien Ton prend un compas que Ton prson e la bouche de la
enpice ; on le rapporte
suite sur la
votre calibre.'
rgle, k vous trouvez

Mais en cas qu'il ne se tftuvt

pa* de rgle divise
un pied de
par calibre dans le lieu , il faut prendre
roi divis par pouces k par lignes Tune de ses
extrmits.
sor ce pied le compas,
aprs que vous
Rapportez
Taurez retir de la bouche de la pice o il faudra
un peu avant ; car il arrive souvent
renfoncer
que
des pices se sont vases k agrandies par la bouche ,
o elles sont d'un plus fort calibre que n'est leur
ame.
Vous compterez
les pouces k les lignes que vous
de la bouche k de
aurez trouvs
pour Touverture
la
la vole de la pice , k vous aurez recours
le calibre.
table que voici pour en connotre
Calibre

des pices.

La pice qui reoit un boulet

pesant une once
fa bouche , onze
poids de marc , a d'ouverture
lignes k trois quarts de ligne.
On va continuer
suivant cet ordre.
du boulet.

Pesanteur

Pouces.

.Onces.

1
a
3
4

.
.
.

.
.
.

.
.
.

du

Ouverture
.
.
.

o
o
1
1
1
1

calibre.
Fractions.

Lignes.

.
.
.
.

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9
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1
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.
2
4
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4

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.
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o

8......I..6..-I10

12

1
1

14

La pice qui reoit un boulet

qui fait seize onces , a d'ouverture
pouce onze lignes k demie.
Pesanteur
Lirres.
I

du boulet.

pesant une livre,'

fa bouche un

Ouverture
Pouces.
I
.

du calibre.

Lignes.
. II
.

Fractions,

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C A' N"
Pesanteur du boulet.
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Livres.

Pouces.

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a||

-f
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Mais avant que de passer outre k d'entrer

les dtails des procds , il est bon de faire
connotre
les diffrentes
parties du canon.
. On distingue
terrible
:

'

Ouverture dit calibfe.

: *
.

; *3

C: A n

dans ce

qui

compose

dans
bien

cette .arme

i. La culasse avec son bouton : elle n'est autre

chose que Tpaisseur du mtal du canon, depuis le
bouton , lequel
fond de fa partie concave
jusqu'au
termine
le canon du ct oppos sa bouche.
'
sont les parties rondes k sail2. Les tourillons
lantes qui se voient aux cts d'une pice de canon.
Ce sont deux espces de bras qui servent soutenir
6k se
le canon , 6k sor lesquels il peut se balancer
; je dis peu prs ,
tenir peu prs en quilibre
sor
parce que le ct de la culasse doit Temporter
la trentime
l'autre d'environ
partie rie la pesanteur
le mtal est plus pais la
de la pice. Comme
du canon,
les touculasse que vers Tembouchure
rillons sont plus prs de fa culasse que de fa bouche.

:
!
]
I
:

da'is une entaille

Les tourillons
sont encastrs

'
ck ils sont embrasss par dessus
Tait exprs aTafft;
sont cyiind'une surbande
de fer. Les tourillons
|

54r

calibre ou diamtre que

& ils ont lemme
driques,
'
la pice.
.
.
intrieure
&
3. L'ame,
qui est toute la partie
concave du canon.
Les premiers canons toient coniques, selon Diego
de Yame sinissoit
, que l'intrieur
Vfano ; c'est--dire
en pointe,
k que Tame de la pice alloit en
augmentant jusqu' sa bouch. Cette figure frtoit
gure
faire agir la poudre sor le boulet avec
convenable
tout Teffort
dont elle est capable.
D'ailleurs
, les
avoir
puces se trouvoient
par cette construction
moins de mtal la partie o elles en ont le
plus de
la culasse. Aussi cette forme
besoin, c'est--dire,
n'a-t-elle pas dur long-temps;
on trouva qu'il toit
de faire Tame galement large dans
plus avantageux
toute son tendue. C'est ce qu'on observe
encore
ordinairement
aujourd'hui.
Au
fond
de Tame est la chambre, c'est--dire,
4.
la partie qu'occupe la
poudre dont on charge la pice.
II y a des chambres de
plusieurs figures. La chambre
cylindrique* est celle galement large par - tout ; la
chambre sphrique est celle faite peu prs en forme
de sphre ou de boule.
Dans les pices de 12 , de 8 k de 4, l'intrieur
du canon est de mme diamtre ; mais dans celies
de i,
de 24, on pratique au fond de Tame une
chambre cylindrique
petite
environ
qui peut-tenir
deux onces de poudre. Dans la pice de 24, cette
petite chambre a un pouce k demi de diamtre , k
deux pouces k demi de profondeur
; k dans celles
de 16, elle a un pouce de diamtre , sor dix
lignes
de profondeur.
Le canal de la lumire
aboutit vers
le fond de ces petites chambres , neuf
lignes dans la
pice de 24 , k 8 dans celle de 16. Leur objet est
de conserver
la lumire , en empchant
que Teffort
de la poudre s dont le canon est charg , n'agisse
sor son canal. Les pices au dessous
immdiatement
de celles de 16 , n'ont point de ces petites chambres,
parce que ces pices servent aussi tirera cartouche ;
la petite chambre ne permettroit
pas de percer les
cartouches aussi aisment par la lumire , que lorsque
toute la chambre est de mme largeur dans toute son
tendue.
M. du I acq, dans son Trait fur le mcanisme de
loue Tinvention
de ces petites chambres
Vartillerie,
des lumires ; mais il craint
pour la conservation
cependant
qu'elles n'aient de grands inconvniens
de les couvillonner
exactement.
par la difficult
C'est quoi il parot qu'on pourroit
remdier
assez
en ajoutant
J'couvillon
ordinaire
une
aisment,
espce de petit boudin peu prs d; mme longueur
6k de mme diamtre que la petite chambre:
mais
ces fortes de pices avec Ton peut couviTonner
couvillon
ordinaire
; il est siifisant pour nettoyer
Tentree
ck une oartie de l'intrieur
de la petite
de cette chambre
chambre ; parce que la disposition
ne permet
gure qu'il s'y arrte de petites parties
de feu , comme il pourroit
s'en arrter
dans les
chambres sphriques : celles-ci toient ph'S troites
leur ouverture
, k par-l la
que dans leur intrieur

542

CAN

de la chambre
partie du mtal proche de Touverture
souvent arrter 6k retenir quelque peu de
pouvoit
feu dans l'intrieur
de la chambre. Mais nos nouvelles
un petit canal entipetites chambres qui forment
ne sont point dans le cas
rement
gal k uniforme,
de produire
le mme accident.
de France en a faite ,
L'adoption
que Tartillerie
une preuve de leur bont,
est d'ailleurs
parce qu'il
est prsumer qu'elle ne les a adoptes qu'aprs en
avoir reconnu Tavantage par l'exprience
qui, dans
ces sortes de matires , doit Temporter
fur les raisonnemens.
Le fond de Tame de toutes les pices est arrondi
dans toute fa circonfrence
par de petits arcs dont
le rayon est d'environ
le quart du calibre de la pice.
la
Cet arrondissement
donne
lieu d'eouvillonner
6k il augmente
encore la
pice plus exactement,
force du mtal vers la culasse k vers la lumire.
Dans les pices de 12 k de 4 , le canal de la lumire aboutit 8 lignes du fond de la premire,
7 du fond de la seconde,
6k 6 de celui de la
Trait d'artillerie par M. le Blond.
troisime.
4. On distingue dans le canon la lumire, qui est
une ouverture
qu'on fait dans Tpaisseur du mtal
proche la culasse, k par laquelle on met le feu
la poudre qui est dans le canon : elle se fait dans
une espce de coquille qu'on construit sur la partie
du canon.
suprieure
Suivant Tordonnance
du 7 octobre 173 , la lumire des pices de canon , mortiers
k pierriers,
doit
tre perce dans le milieu
d'une masse de
cuivre
, k
rouge , pure rosette , bien corroye
cette masse doit avoir la figure d'un cne tronqu
la lumire,
renvers. Cette masse sert conserver
parce qu'elle rsiste davantage Teffort de la poudu canon.
dre que le mtal ordinaire
Dans les pices de 12, le canal de la lumire
aboutit 8 lignes du fond de Tame , dans celles de
8, 7 lignes , k dans, celles de 4, 6 lignes : ce
canal va un peu en biaisant de la partie suprieure
de la pice l'intrieur
de Tame , ensorte qu'il fait
peu prs un angle de 10,0 degrs avec la partie
intrieure
de la pice vers la vole.
La lumire aboutit 9 lignes du fond des petites
dans les pices de 24 , k
chambres cylindriques
8 lignes dans les pices de 16.
II a t propos autrefois diffrentes
inventions
faction
de la poudre sor le canal
pour diminuer
de la lumire ; mais comme elles n'toient
pas fans
on a conserv la manire de percer
inconvnient,
le canal de la lumire comme on vient de le dire.
50. Les anses du canon sont deux espces d'anneaux de mme mtal que la pice , placs vers les
du ct de la culasse , auxquels on donne
tourillons
la figure de dauphins , de serpens 6k autres animaux ;
ces anses servent passer des cordages par le moyen
le canon. Lorsdesquels on lve 6k on fait mouvoir
qu'il est suspendu ces cordages , il doit tre en
, c'est--dire , que la culasse ne doit point
quilibre
fur la bouche.
i'emporter

C /A N.
Les autres parties moindres du canon, okquiappafl'
celles que nous venons de dcrire,
tiennent
sonfc
la plate-bande & les moulures de la culasse ; le champ
de la lumire & son astragale ; le premier renfort avec
fa plate-bande &"fes moulures ; la ceinture ou Vornement
de vole & son astragale; la vole; f astragale du collet;
le collet avec le bourrelet en tulipe ; la couronne avec,
ses moulures ; la bouche.
La plate-bande est une partie de la pice de canon qui a un peu plus d'lvation
que le reste
de la pice : on peut la considrer
comme une esautour
de
pce de gros ruban de mtal qui tourne
Tpaisseur du canon. Cette pice prcde toujours
une moulure.
II y a ordinairement
fur und
trois plate-bandes
de cu-
La plate-bande
k moulure
pice rgulire.
lasse ; la plate-bande
k moulure
.du premier
ren-<
fort ; k la
6k moulure
du second ren*
plate-bande
fort.
Le renfort ; c'est, dans une
pice de canon, une
partie ordinairement
compose de trois grosseurs 01
circonfrences.
Le premier
renfort qui sorme la premire circon*
frence de la pice , se compte
depuis Tastragale
de la lumire jusqu' la plate-bande
6k moulure
qui
est sous les angles.
Le second, renfort
qui est ra seule circonfrence
k moulure,
depuis cette plate-bande
jusqu' la plate-'
bande 6k moulure
immdiatement
que Ton trouve
aprs les tourillons.
Ces deux premiers renforts vont toujours
en diminuant
circonfe*
; ensuite est la vole , troisime
rence qui est aussi moindre
en grosseur.
La vole est la partie du canon depuis les tourillon;
jusqu' la bouche.
Le collet est la partie du canon comprise
entr.
Tastragale k le bourrelet.
Le bourrelet est Textrmit
d'une pice de canon,'
du ct de son ouverture
ou de sa bouche.
La
est renforce
de mtal,
k respice en cet endroit
semble un bourrelet.
On faisoit autrefois le bourrelet
avec diffrens ornemens
ou membres
d'architecture
; mais aujourd'hui on le fait en
tulipe , c'est--dire , avec un ar
rondissement
peu prs semblable
une tulipe.
Cette forme est la plus
avantageuse pour la conser-.
vation
des embrasures.
est un ornement
de deux
Vastragale
compos
moulures
faite d'un demi-cercle
; Tune ronde,
;
l'autre d'un filet. II y a ordinairement
trois de ces
ornemens
sor une pice de canon ; savoir,
Tastra
galedelumire
, celui de ceinture , k celui de vole.
L'ordonnance
du 7 octobre
ainsi
1732 dtermine
les dimensions
du canon , relativement
aux cinq
calibres des pices de 24,
de 16 , de 12 , de 8 ,
de 4. Nous ne devons
ici pour le
pas les omettre
de Tart que nous dcrivons,
complment
quoique
d'autres dimensions
aient t prescrites
par une ordonnance
aurons foin aufli
que nous
postrieure
de
rapporter.

CAN

CAN
r

m .-.

- i '.ilii

de 24.

frces d'Canon

pU.pOU.Up

de i&

de 12.
li.

f'ffO.

pi.fOU.li.

i a i 1

' i ii

pi.pO'

de
Longueur
6 6
88
l'me. ..96
7 10
92
Profondeur de la
r 10
26
petite chambre,
Epaisseur du mtal
la culasse. . .
4 4" 3' 9
3
55
49
longueur du bou8-8
6
ton.
*o- M77
96
Diamtre des tourillons
4 4
3 10
5
55
49
des
touSaillie
44
rillons
3
3JO
49
,
i
Calibre de la

8
46
311
32
411
f
pic. . .
du
bouDiamtre
let
4 4
4 9
3 9
3
56
10
8
10
10
6
n
7
totale,
3
tongueur
1.
210a
1.
Poids de la-picej5400liv.
1150 1;
4200IV. 3200

TA

Sl t des dimensions des moulures d'une pice de

canon , exprimes en parties- de son calibre divise
en 36 parties
Noms

des moulures.

Margeur.

5 Listel suprieur delagorge.

.
6 Rondeau de la culasse.
. . .
7 Listel du rondeau.
.
.
8 Champ de lumire.
de Tastra9 Listel infrieur
gale du premier renfort.
To Astragale du premier ren.
.
.
.
fort.
.. .
Tt Listel suprieur de Tastrarenfort.
gale du premier
- bande du premier
jra Plate
.
..-.-.
renfort

14
>5

du rensrr.

. :

du seListel de laducine
.
. .
cond renfort.
du second
Plate-bande
.
...
.
renfort.
Douane

r.

27 Couronne.

de la vole.

28 Rglet ou ceinture
de la
bouche.
.
.
.
. .
torale de la pice y
Longueur
compris le bouton de la
Culasse. .
. .
.
.

Manire

de faire

les

TT
Vif de la vole

JJ

775

-fo
s-i-au

"^-au

ri

,-~r

~
~

de l couronne.
.

jz
ff

T5

plus fiaur,
plus bas,

TiVaupIusI'a0f*'
bas*
(.TT""plllS
-5^f_5-auplushaut.

(_V

au pius bas.

TT

a diamtres.

moules des canons

&

de les

fondre.

de
Plinthe ou plate-bande
. . -
laculasse. . .
.
.
Tore de la culasse.
5 Listel infrieur delagorge.

4 Gorge de la culasse.

Doucine

Ceinture

gales.
Saillie-

Avant

tj

26

Saillie.

largeur.

17 Listel de la doucine de la
.
.
r
vole.
.
18 Ornemens de la vole.
de Tastra19 Listel-infrieur
.
.
gale de la vole.
20 Astragale de Tornement de
. . * . .
l^Mole.
21 Listel suprieur de Tastra. .
gale de la vole.
Scotie
d Tastragale
dul
.
collet..
....
23- Ceinture de la feotie. . .
.
.
24 Astragale du collet.
15 Le collet k le bourrelet
en dou^entulipeforms
c'me renverse.
. . .

U. prpO.-'

La mme ordonnance
assujettit tous les fondeurs
suivre le mme profil ou les mmes moulures dans
: on joint ici
les diffrentes
pices des cinq calibres
la table des dimensions de ce profil qui accompagne
On y suppose le calibre de chacette ordonnance.
divis en 36 parties gales. Ce sont ces
que pice,
ou donner les difparties qui servent exprimer
de ce profil gnral.
frentes dimensions

des moulure?.

^oms

de 4.

de 8.

343

n
f^
-^
n

JZ
5^

||

"'
-%
-yjIe*

extrmits

finissent aux angles

des liftels.

-57-~
vif-de

la pice.

^-

T^J

rt

-hr

-^

7^
(-l-.au

plus saillant.

-^

yrr""
ly?au

myen>
plus bas.

jj

yjj,

JZ
^

TJS
T-i.au
3-^au
Vr7a"*U-pl

plus {aillant;
moyen.
5 bas

il est propos d'avoir les terres prtout,

sor la natte ,
pares. La premire
qu'on emploiera
ainsi qu'il fera dit ci-aprs,
sera de la terre grasse
avec de la poudre
de brique : la quandtrempe
tit de la poudre de brique dpend de la bont de
la terre grasse.
La seconde terre qui servira pour le moule sera
de la terre grasse bien battue , avec
pareillement
de la fiente de cheval k de la bourre : la quantit
de fiente de cheval dpend aussi de la qualit de laterre.
La troisime
nomme pote, dont on se servirala chape du moule , sera de lapour commencer
terre grasse trs-fine k passe au tamis , mle de'
fiente de cheval,
La terre'
d'argile k de bourre.
se mettront'
grasse, Targile k la fiente de cheval
en parties gales avec un tiers de bourre.
La quatrime
fur la pote', sera;
qui s'appliquera
de la terre grasse avec fiente de-cheval
6k bourre
dans la proportion
ci-dessus.
II y a une faon de faire une pote qui sera meilPrenez une demi-queue de
leure que la prcdente.
deux seaux de fiente de cheval ; mterre four,
lez le tout dans un tonneau
avec de Teau com6k l'y laissez plusieurs jours,
au bout desmune,
squels faites des gteaux de ce mlange ; faites
cher ces gteaux;
pilez-les bien menu; mettez cette
avec d Teau de fiente de chepoudre dtremper
ainsi dtrempe , avec une molette
val ; broyez-la
,
les couleurs.
fur une pierre broytr
ellQuand

344

CAN

un litron
de
environ
sera bien broye
, joutez-y
le
cruse pile ck passe au tamis de soie : rebroyez
avec de Turine , puis ajoutez
mlange la molette
une douzaine
de blancs d'oeufs.
Pour faire Teau de fiente de cheval dont on vient
de parler , remplissez un tonneau de cette fiente ,
ce que Teau surnage ;
jetez dessus de Teau jusqu'
de
laissez tremper
temps , k voustaarez
quelque
^
l'eau de fiente.
fur cette poQuant la terre qu'on emploiera
te , on la composera d'un muid de terre grasse ,
de quatre seaux de fiente de cheval , 6k d'autant de
forte urine qu'il en faudra pour dtremper
la terre
6k la bourre , 6k battre le tout ensemble.
On prend une pice de bois de sapin , bien droite,
k.- plusieurs pans , ou mme toute unie 6k plus
longue que la pice ne peut tre , c'est -dire , de
i pieds 6k plus
cette pice dj bois, s'appelle trous6k
seau. On couche ce trousseau tout de son long,
ou chanl'on en appuie les bouts fur des trteaux
tiers. V oyez planche X!,
fonderie des canons , fig. i ,
le trousseau de bois A fur les chantiers B b. La partie
C du trousseau s'appelle le moulinet,
lequel sert
met la natte, 6k que
le trousseau lorsqu'on
tourner
Ton applique la terre qui doit former par son enduit
le moule ou la chape.
On graisse le trousseau avec du vieux oing , on
roule par dessus, 6k Ton attache avec deux clous
une natte de paille , qui couvre le trousseau , 6k qui
lui onne une grosseur relative celle que doit avoir
la pice de canon.
Sur cette natte on applique
plusieurs charges ou
avec de la
coupes d'une terre grasse dtrempe
6k Ton commence
former
un
poudre de brique,
modle de canon.
On met ensuite une autre couche , dont la terre
est bien battue,
6k mle avec de la bourre k de
la fiente de cheval: on en garnit le modle , jusqu'
ce qu'il soit de la grosseur cont on veut la pice.
En appliquant
toutes ces couches de terre,
on
sous le trousseau un feu de bois
entretient
toujours
ou de tourbes , suivant les lieux , afin de faire scher
la terre plus promptement.
Aprs cela, on fait toutes les parties de la pice,
comme le bourrelet,
le collet, les astragales, les renforts, les plates bandes , 6kc. ce qui se fait d'une
manire fort simple, 6k nanmoins fort ingnieuse.
est mise toute
Lorsque la dernire terre applique
molle, on approche du moule qui est brut ce que Ton
appelle Ychantillon : c'est une planche de douze pieds
ou environ,
dans laquelle sont entailles toutes les
diffrentes moulures du canon; on assure cette planche bien solidement sur les deux chantiers,
ensorte
aucun mouvement.
qu'elle ne puisse recevoir
On tourne aprs cela force le moule contre Ti chantillon,
de petits moulinets
par le moyen
qui
font Tune des extrmits.
frottant
Le moule
ainsi
entre les moulures
de Tchantillon,
en prend Tim une
pression, ensorte qu'il ressemble entirement
;pice de canon finie dans toutes ses parties.

C A S
Au lieu des terres susdites, on emploie dans quetdu pltre bien fin ; mais ce pltre a
qiies fonderies
un inconvnient,
c'est de se renfler ingalement
?ce
qui rend la surface des pices moins paifaite ; ce
en finissant le moule'
qu'on pourroit
pourtant corriger
un peu plus menu,
laissant faire au pltre son effet ;
le recherchant
ensuite avec du soif, 6k le repassant"
Tchantillon
jusqu' ce qu'il et la grosseur requise*
le moule du canon est form avec ses
Lorsque
on lui pose les anses, les devises, les
moulures,
de vole,
le bassinet, le nom,
Tornement
armes,
ce qui se fait avec de la cire k de la trbenthine
mles, qui ont t fondues dans des creux f.ts de
pltre trs-fin , ces ornmens ont t moules.
Les tourillons
se font ensuite ; ce sont deux morceaux de bois de la
avoir
les
figure que doivent
tourillons
au moule avec deux
; on les fait tenir
grands clous ;il faut avoir soin de renfler les renforts
avec de la filasse ; car faute de cette prcaution,
ils
sont creux cause des moulures qui saillent.
Aprs avoir t le feu de dessous le moule , on
le frotte par-tout
avec force soif, afin que la chape
qui doit tre travaille
par dessus, pour le couvrir,
ne s'y attache point. On
passe ensuite le moule par
Tchantillon
le sois galement
, pour faire coucher
par-tout.
Cette chape se commence d'abord
ou chemise de terre grasse, mais

par une couche

trs - fine , qui

s'appelle pote.
On a deja dit que cette pote est une terre passe
6k prpare avec de la fiente de cheval,
de Targile,
6k de la bourre.
On laisse scher la premire
couche sans feu ; ce
qui s'appelle l'ombre.
elle est sche , on met par dessus d'une
Quand
terre plus grasse ; mle aussi de bourre
6k de fiente
de cheval. La proportion
est demi - livre de terre,
demi-livre
de fiente dechtval,
6k un tiers dbourre
ou environ.
Quand c'est d'une certaine terre rouge
comme celle qui se prend Paris auprs des Chartreux , elle suffit seule en
un peu de
y mlant
bourre.
Aprs que la chape a pris une paisseur de quatre
pouces, k qu'elle a t bien fche au feu, on tire
les clous qui arrtoient
les anses ck les tourillons;
on en bouche les entres avec de la terre,
puis Top
bande ce moule, ainsi bien couvert
de terre , avec
de bons
bandages de fer passs en long k en large,
k bien arrts ; par dessus ce fer on met encore de
la grosse terre.
La chape des
gros moules a ordinairement
cinq
ou six pouces
d'paisseur.
le
tout
est bien sec , on te les clous de
Quand
la natte ; on donne
quelques
coups de marteau fur
les extrmits
du trousseau , lequel tant plus menu
se dtache insensiblepar un bout que par Tautre,
ment du mifieu du moule ,
qu'il traverse de bout en
bout ; ce que Ton appelle tre en
6k .en
dpouille;
retirant
ce trousseau ,ia natte vient mesure j&fe
dfile >avec beaucoup
de facilit.

Ce

C A 'fT
Ce moule ainsi vid par dedans , on le porte
tout d'un coup dans la fosse qui est devant le fourneau , 6k o le canon doit tre fondu.
L'on jatte force bches allumes dans ce moule,
sec ; c'est ce qu'on
jusqu' ce qu'il soit parfaitement
appelle le mettre au recuit.
L'ardeur
du feu opre deux effets : elle fond le
soif qui spare la chape d'avec le moule ; 6k elle
sche en mme temps les terres de ce moule,
de
manire
avec des ferrequ'on les casse facilement
mens , afin qu'il ne reste en entier
que la chape
feule , laquelle dans son intrieur
a conserv Timfaits sor le moule.
pression de tous les ornemens
A la place du moule
que Ton vient de dtruire 1,
l'on met une
longue pice de fer cylindKque
qu'on
le
elle
se
dans le
appelle
noyau ;
pose trs-juste
milieu
de la chape,
afin que le mtal se rpande
de ct k d'autre.
galement
Le noyau est couvert
d'une pte de cendre bien
recuite au feu , comme le moule,
6k arrte avec
du fil d'archal,
aussi bien recuit le long k l'entour
par trois fois en spirale , couche sur couche jusqu'
la grosseur du calibre
dont doit tre Tame de la
pice ; ensorte qu'il reste un espace vide entre le
noyau 6k le creux de la chape, qui doit tre rempli
par le mtal, ce qui fait Tpaisseur de la pice. Cette
de couvrir
ce noyau , s'observe pour
prcaution
k pour pouempcher
que le mtal ne s'attache,
voir
ensuite le retirer
du milieu
aisment
de la
pice ; comme en effet on l'en tire quand le pice
est fondue.
Pour faire tenir ce noyau bien droit,
on le soutient du ct de la culasse par des barreaux
d'acier
passs en croix ; c'est ce qu'on appelle le chapelet.
Du ct de la bouche de la
pice, le noyau est soutenu par une meule faite de pltre
6k de tuiles ,
dans laquelle passe le bout oppos au chapelet.
le noyau est plac , on attache la culasse
Lorsque
au moule. Cette culasse est faite part de la mme
k de la mme manire que le moule
composition
du corps de la pice. Elle est aussi bien bande de
lames de fer, 6k elle s'enchsse proprement
au bout
du moule , o elle s'accroche
avec du fil d'archal
aux crochets des bandages de la chape.
On coule ordinairement
les pices de la culasse
en bas, k on laisse au bout du moule qui est en
deux pieds 6k demi
haut, un espace vide d'environ
de haut, lequel sert contenir
la masfelotte , c'est-dire , l'excdent
du mtal de la pice qui pse
milliers
au moins : ce poids fait serrer le
quatre
mtal qui compose la pice , k il le rend moins
, k moins sujet avoir des chambres ou
poreux
crevassts.
fondre
plusieurs pices
Supposant
qu'on veuille
au haut du moule sont disposs plusieurs
-la-fois,
l'increux k godets de terre rpondans
tuyaux
trieur
du corps du moule , par o le mtal doit
couler ; 6k Ton laisse aussi plusieurs
pour
tuyaux
servir d'vent. Quand tout est bien prpar , la fosse
de terre bien sche, que Ton bat avec
se remplit
Partie l.
Terne I.
Arts & Mtiers.

'

CAN

34?

gran foin , couche fur couche , autour du moule

les godets,
k vents sorjusqu'en haut,
tuyaux
passant de quelques pouces Yaire ou la superficie du
dessus de la fosse. On forme des
tout autour
rigoles
avec une terre grasse que Ton sche parfaitement
;
elles se nomment chenos,8 elles servent conduire
le mtal du fourneau
dans le moule des pices.
On dcrira ci-aprs le fourneau
propre la fonderie des canons ; il suffit de dire ici qu'il y a ses
fondations
k vote sous le
, vote sous la chauffe,
avecvent
fourneau,
pour donner sortie ,la fume.
II y a en outre au rez-de-chausse des tres de fer
pour remuer le mtal en fusion, avec une ouverture
pour jeter le bois dans la chauffe. Cette ouverture
se bouche avec une pelle de fer.
le mtal est chaud un ceTtain
Quand
degr
connu par le fondeur,
sort
fluide k.
c'est--dire,
non empt,
quoi Ton emploie ordinairement
24
30 heures ou environ,
observant de tenir les morceaux de rosette , dans le fourneau,
levs fur des
grs , 6k ne posant pas sor l'tre ; on dispose des
hommes qui tiennent des pinces ou cluses de fer sor
tous les trous qui communiquent
dans les moules ,
afin que quand le mtal vient sortir du fourneau ,
il remplisse galement toutes les
rigoles , k qu'il soit
galement chaud en descendant dans toutes les parties du moule.
On dbouche le trou du fourneau avec une longue 6k grosse pice de fer appele laferr'ire. Ce trou
est ferm en dedans avec de la terre
grasse. Aussitt
, le mtal, tout bouillonnant,
sort
qu'il est ouvert
avec imptuosit,
k il remplit
toutes les rigoles ;
alors les hommes qui tiennent les petites cluses de
fer sor les trous , les dbouchent
deux deux , k
mesure que les trous se remplissent,
ils se retirent
,
k le mtal,
tombant
avec rapidit
dans le moule ,
forme la pice.
Pour viter les soufflures que le mtal forme dans
son bouillonnement
ck dans la chute prcipite
qui
les Keller
avoient
presse l'air dans les canaux,
ct de leur
imagin un tuyau
qu'ils disposoient
moule : le mtal entroit par ce tuyau ; 6k comme il
faisoit le chemin de descendre avec violence au fond
de ce tuyau , qui avoit un trou pour communiquer
dans le moule,
il remontoit
dans le mou'e par ce
trou , de la mme manire que Teau qu'on verse
dans une branche d'un siphon remonte dans Tautre :
par-l il chassoit l'air devant lui, 6k il toit moins
des parties. Mais l'usage de
porte d'en conserver
ces habiles fondeurs sor ce point, n'a pas t gnralement suivi.
Lorsque les moules sont rtirs de la fosse , on les
casse coups de marteau pour dcouvrir
la pice
La figure se montre
ensuite ; 6k
qu'ils renferment.
comme elle est brute en plusieurs endroits , on se
sert de ciseaux bien acrs & de marteaux
pour
les
6k
les
du
jets
mtal,
couper toutes
soperfluits
6k avec le temps, on donne la pice toute la percommence avoir
fection que Ton veut. Lorsqu'elle
un peu rgulire , ce qui s'appelle tre
une forme

Xx

G A N

C A H

le calibre
dcrte, on la met Yalsoir pour lui donner
eisuite la lumire avec
qu'elle doit avoir. On perce
une espce de foret particulier
; aprs quoi on fait
de la pice.
l'preuve
de Yalsoir, nous
de passer Topration
Avant
ici ce que
ne pouvons nous dispenser de rapporter
de cette indit fur les avantages
M. Bosc d'Antic
de
vention , en mme temps que sor les moyens
des mtaux couls ou jets en
prvenir les soufflures
fonte.
Les canons sont pour l'tat un objet de trs-grande
sait combien les chambres, les soufconsquence : on
Pour les en garantir,
flures leur font prjudiciables.
de tentative
de recherche,
il n'est point
que Ton
Les plus grands
n'ait faite depuis leur invention.
efforts avoient t fans succs jusqu'au temps o le
eur Maritz a paru en France , 6k a tabli fa mthode
de forer les canons. Ceux qui ont examin
admirable
fa machine, Tont trouve d'une simplicit qui prouve
le gnie de Tinventeur
, k il est certain qu'elle produit un effet aussi sr que prompt.
J'ai lieu d'esprer , ajoute M. d'Antic,
que personne , pas mme le sieur Maritz,
pour lequel je
fuis rempli d'estime,
ne trouvera
mauvais que j'examine ici avec quelque attention
les effets de cette
nouvelle
mthode.
Autrefois
on couloit
les canons avec un noyau,
6k ils avoient beaucoup de soufflures : il semble qu'on
devoit s'y attendre. II est naturel de penser que le
en coulant
dans le moule,
dtachoit
mtal,
quelde
la
matire
du
ques parties
noyau , qui, enveune
loppe par ce mtal tout en feu, donnoient
vapeur
capable de faire des chambres , k que la
chaleur employe pour le desschement
du moule
n'avoit
pu dissiper.
Le grand artiste que nous venons de nommer,
coule les canons pleins , & les fore ensuite en mme
temps qu'il les tourne 11 prvient ainsi un grand nombre de soufflures,sor-tout
dans l'intrieur
o elles sont
le plus dangereuses ; ce qui fait le grand
avantage
de fa mthode. En supprimant
le noyau, il est certain que la source des chambres est considrablement
diminue , mais elle n'est pas entirement
tarie.
II peut se dtacher galement de la matire,
des
rservoirs
du moule : l'ex6k des parois intrieures
ne prouve
prience
que trep que les canons fors
ne font pas exempts
de soufflures.
M. du Puget,
officier
trs-savant
6k d'un trs-rare
d'artillerie,
mrite , me Ta assur trs-positivement.
Qu'il me
soit permis,
continue
M. d'Antic,
dfaire
voir en
deux mots quel prix nous achetons cette
perfection
des nouveaux
canons: i. en coulant plein, on n'a
moiti du nombre des canons
par fonte qu'environ
qu'on avoit par fonte avant la suppression du noyau.
-". Le moule sans
noyau est moins solide , k il a
soutenir le double environ de mtal ; aussi arrivet-il
quelquefois
que la pice n'est pas droite ; ce qui la
rend inutils , ou est trs-difficile
rparer.
3. Les canons fors sont plus tendres , bavent
plus promptement
que les canons couls avec un

bons juges en cette' matire , M. du

noyau. Deux
de Ml ,me Tont assur , 6k cela
Puget 6k le baron
Tide que nous avons de
parot trs conforme
Teffet des refroidissemens
plus ou moins prompts.
assez gros pour monter ,
4. II en cote fans doute
entretenir
k faire aller la machine forer , 6k en
attention
qu'au dchet
perte de mtal , ne ft-on
ne doivent
Ces inconvniens
de la seconde fonte.
au sieur
les obligations
que nous avons
pas diminuer
6k je ne les ai certainement
pas fait remarMaritz,
marquer dans cette vue.
L'excdent
des chambres des canons couls avec
un noyau,
ne procdant
videmment
que des mail est prsumer
tires dtaches du mme noyau,
Tancienne
qu'on pourrit
corriger avantageusement
de ces corrections
k peut-tre
attendre
mthode,
des canons qui ne le cderoient
en rien ceux de

la nouvelle
: tout Tart consisteroit
, selon moi,
faire des noyaux tels que le mtal en coulant n'en
dtacht aucune matire , k ne pt en faire sortir
aucune vapeur ; la chose ne me parot pas impossible.
Je vais hasarder ce qu'une assez longue tude des
peut m'avoir
argiles 6k de la manire de les traiter,
appris de plus relatif au sujet dont il s'agit.
Je commencerois
par carter la bourre 6k la fiente
dans la composide cheval ; ces matires n'entrent
tiou des moules 6k des noyaux que pour empcher
les gerures ; mais il y a d'autres moyens aussi efficaces : elles font un obstacle une troite liaison des
il n'y a
parties argileuses ; k mles avec Targile ,
chasser tout
qu'une chaleur excessive qui puisse en
donc
ce qu'elles ont d'expansif.
Je n'emploierois
pour les noyaux
que des argiles pures prpares
dans presavec soin : on en trouve de trs-bonnes
, la Blire en Normanque toutes les provinces
die , Autrages
dans la Flandre , Forges dans le
en Cham Suzi en Picardie, Villentrode
Hainaut,
de faire passer cette argile
pagne , &c. II convient
par plusieurs lotions , pour en extraire tout ce qu'il
grasse la-plus
peut y avoir de salin , 6k la matire
la surface de Teau,
grossire qui monte toujours
le soin de pntrer k de
lorsqu'on laisse celle-ci
dlayer Targile.
Aprs que cette argile est dessche , on en fait
brler environ
la moiti une flamme bien claire,
k assez long-temps
pour que , pile 6k dlaye dans
II faut que cette
Teau , elle n'ait plus de liaison.
trsterre pile soit passe par un tamis d'abord
fin , 6k ensuite par un moyen. Si le ciment,
en terme
de verrerie , toit trop gros , il nuiroit la solidit ;
s'il toit trop fin, il rendroit
le desschement difficile , 6k occisionneroit
des gerures. On doit mler
quatre parties de cette argile brle 6k tamise avec
cinq parties de celle qui ne Ta pas t , 6k les faire
La
avec la plus grande attention.
ptrir Tordinaire
; si elle
pte doit tre d'une consistance
moyenne
toit trop dure , les diffrentes
couches ne se lie
roient pas bien ensemble ; si elle toit trop molle ,
sele noyau pourroit
se djeter , le desschement
II est
roit plus long , k la retraite plus considrable.

246

CAN
neceffaf e de faire le noyau hors de la fosse. Le feu
qu'on a employ
pour desscher le moule , ne sufnroit pas pour le recuire
Ce noyau
parfaitement..
tre fait dans un calibre de bois bien sec k
peut
bien solide,
dont Touverture
ait trois quarts de
au
pouces de plus que celui du canon. Je fixerois
centre de ce calibre un bton bien droit
de bois
de diamtre , k de deux
sec, d'un pouce environ
plus court que le noyau , de faon qu'il ne
jouces
ortiroit
que d'un bout du noyau ; le vide que laifseroit ce bton , lorsqu'il seroit renferm par le feu,
ne porteroit
aucun prjudice
la solidit du noyau ,
diminueroit
le danger des gerures , 6k faciliteroit
J'intime recuisson.
Ce calibre doit tre rempli
par
petites portions
r k il faut avoir sein de bien passer
l'argile 6k regrater avant d'en mettre de nouvelle.
Les noyaux
faits de cette manire doivent
tre
desschs trs-lentement
6k bien secs ; mis dans un
fourneau
un feu violent
pour y souffrir
pendant
huit ou dix jours : le feu supprim , on bouchera
exactement
toutes les ouvertures
du fourneau , k
On ne lui donnera de l'air que lorsqu'on n'y sentira
plus de chaleur : on aura par ce moyen des noyaux
trs-durs , trs-solides,
dont le mtal en coulant ne
dtachera rien , 6k qui ne donneront
aucune vapeur.
11 conviendra
de les user avec un grs dur , autant
qu'il sera ncessaire pour les rendre
parfaitement
unis. Un fondeur
trouvera
dans la mintelligent
thode que je viens de donner sor la composition
des
noyaux , les ides ncessaires pour perfectionner
la composition
des moules ; il peut substituer avec
avantage au crotin k la bourre le foin appel regain , hach , en rejetant les brins les plus forts.
Je crois que Tancienne
ainsi corrige
mthode
donneroit
des canons aussi bons que la nouvelle ;
mais il ne faut pas se faire illusion : ni Tune ni
l'autre
n'en donnera jamais de parfaits. Telles prcautions que Ton prenne , il pourra
se mler avec
le mtal,
au moment qu'on le coule , quelque matire capable de donner
une vapeur par Tembrfek passer avec le mtal dans le moule au
ment,
moins quelques parcelles de scories ; ce qui formera
un dfaut d'homognit
dangereux.
Je sois persuad , dit encore M. Dantic , qu'il
n'y a qu'un moyen d'avoir des canons tels qu'on peut
les dsirer,
c'est de ne les pas coi.ler ; mais ce moyen
? Je vais Tenvifager
sous diffrens
est-il praticable
points de vue. II est possible de taire un fourneau
de
dont le bassin soit plan ou inclin dans fa longueur
deux pouces, 6k qui ait cinq pieds 6c demi de iat geur,
sordix pieds 6k demi de longueur 6k vingt deux pouces
Si Ton met dans ce bassin une suffisante
de profondeur.
quantit de cuivre alli , pour qu'il soit plein aprs la
sera bienondue
6cbien
fusion; 6ksi lorsquelamatire
dans le fourneau , on
dpure , on la laisse refroidir
aussi parfaite
aura une table de cuivre
que le plateau dont nous avons parl plus haut. Cette table
scie en trois sor fa longueur
, fournira de quoi faire
trois pices de vingt-quatre
par le secours de la
aussi compactes k
machine forer du sieur Maritz,

CAN

547

aufl homognes
qu'il soit possible ; mais il en cotera fans doute beaucoup pour scier 6k pour tourner ces canons. Je pense qu'on pourroit
se procurer le mme avantage d'une manire plus simple k
moins dispendieuse : il n'y a qu' faire le moule du
canon dans le bassin du fourneau ; mesure que la
les canons
matire fondroit,
le moule se rempliroit,
seroient pleins , aussi bons que par la lthode
prcdente , 6k il n'y auroit qu'une arte de quelques
pouces emporter.
II seroit bien souhaiter qu'on pt s'pargner
la
Je ne vois qu'un
peine & la dpense du forage.
un noyau qui , d'un
moyen : ce seroit de mettre
bout seroit soutenu dans le pied droit du bassin , k
du ct de la culasse du canon par un tenon fix
au fond du moule. Les noyaux que j'ai proposs cidessus seroient assez solides ; mais le tenon laisseroit
une ouverture
fcheuse. Pourroit-elle
tre bouche
solidement avec une vis de mme mtal ou par quelfondeur
de province
qu'autre moyen ? Quoiqu'un
assez intelligent
me Tait assur , je n'oserois dcider
la question. Si cela toit possible 6k fans danger , il
seroit peut-tre
aussi simple d'ajouter
aprs coup
une culasse. Ces mthodes
ont fans doute de trsComment
construire un fourneau
grandes difficults.
de cette tendue assez solide , k propre donner
une chaleur capable de fondre promptement
la matire ? Si la russite ne dpendoit
que de-l , je crois
s'en flatter. Les ressources de la pyroqu'on pourroit
technie ne sont certainement
pas puiles dans les
des fondeurs : il me semble
fourneaux
ordinaires
qu'il faudroit
ignorer les vrais principes de cet art,
pour douter qu'on ne puisse changer les dimensions
fans perdre la solidit ncessaire , &
des fourneaux
sans se priver du degr de feu le plus avantageux.
En donnant au bassin une si grande tendue , il
cela arse perdra , dira-t-on , beaucoup de mtal;
indubitablement
riveroit
, si Ton fondoit Tordinaire. II est certain que le feu prive d'autant plus le
mtal de son phlogistique
, toutes choses gales
d'ailleurs
, que la surface sar laquelle il agit est plus
ou du moins de digrande. Le moyen de prvenir
cette perte , est connu ;
minuer considrablement
il ne faut que donner au mtal de nouveau phlogissien lui est enlev.
tique mesure qje le
fonte il
On peut encore
objecter qu' chaque
fourneau.
faudroit
un nouveau
Quand cela seroit,
gagner li cette mthode
je pense qu'il y auroit
canons , comme
il
de beaucoup meilleurs
donnoit
me paroit qu'on ne peut gures en douter. Je crois
oue , pour tirer les canons , il sufiroit de dmolir
Pour en fondre de noudu fourneau.
une portion
veaux , on n'auroit qu' rparer solidement la brche 6k refaire le moule dans le bassin. N'en cotet-il pas autant pour vider une fosse 6k reconstruire
de
Peut-tre mime y auroit-il
les moules?
moyen
une conomie prcieuse. Les canons de
se procurer
de beaufer faits suivant cette mthode , seroient-ils
alli , couls
de cuivre
ceux
infrieurs
coup
r
fordinaire

Xx ij

348

CAN

CAN

la mutilement
runir
Peut-tre
pourroit-on
thode de couler les pices avec un noyau , k celle
de se servir de Talsoir pour forer les canons. Ce
seroit de n'employer
qu'un noyau d'un trs-petit
k avec un moule fait avec
calibre dans une fonte
suivant toutes les prcautions
qui viennent
foin,
6k de se servir ensuite de Talsoir
d'tre prescrites,
la grandeur
qu'elle
pour amener Tame du canon
k pour faire disparotre par ce moyen
doit avoir,
les gerures , les ingalits 6k autres
les soufflures,
la surface
dfauts qui se portent presque toujours
des parois intrieures.
Quoi qu'il en soit, il est temps
de faire connotre la construction
k le mcanisme
de Talsoir dont l'usage a t assez gnralement
adopt.
assez nouvellement
inL'alesoir est une machine
vente , qui sert forer les canons,
k galiser
leur surface intrieure.
Cette machine est compose
d'une forte cage de charpente
tablie sur un plancher solide , lev de huit ou dix pieds au-dessus
du sol de Tatelier. Cette cage contient deux montans
languettes
fortement
fixs des pices de bois
sor les traverses
qui portent
par leurs extrmits
qui assemblent les montans de la cage. On appelle
ces montans languettes , coulisses dormantes. Leurs
, qui sont des pices de bois de quatre
languette'
pouces d'carrissage , cloues fur les montans , doivent se regarder,
6k tre poses bien d'-plombk
dans la cage ; leur longueur
doit tre
paralllement
ou environ
de celle des canons qu'on y veut
triple
alser.
Sur ces coulisses , il y en a deux autres rainure
qui s'y ajustent exactement : ce sont ces dernires
les moises entre lesquelles la pice de
qui portent
canon se trouve
prise ; ensorte que les deux coulisses
rainure,
les moises 6k la pice de canon ne forment plus qu'une feule pice, au moyen des
gou
clavettes
ou

vis
les
unissent
ensemble
geons
qui
,
ensorte que le tout peut couler entre les deux coulisses dormantes
6k poulies moupar des cordages
fles , attaches au haut de Talsoir 6k la culasse
de la pice de canon. Le bout des
va se
cordages
rouler
fur un treuil , aux deux extrmits
duquel
sont deux roues dentes du mme nombre de dents.
Les tourillons
du treuil
sont pris dans des collets
entre les montans antrieurs
de la cage
pratiqus
6k des dosses qui y sont appliques.
Les deux roues dont nous venons de parler,
engrnent chacune dans une lanterne d'un mme nombre de fuseaux. Ces lanternes sont fixes sor un marbre commun , dont les tourillons
sont pris de mme
par des collets ferms par les deux montans de la
Les parties
cage 6k les dosses qui y sont appliques.
de cet axe qui excdent la
cage , sont des carrs fur
deux roues cheville,
lesquels font moules
au
font tourner les lanmoyen desquelles les ouvriers
ternes fixes fur le mme axe 6k les roues dentes qui y
lever ou
engrnent , 6k par ce moyen
baisser les moises , les coulisses
6k la
rainures,
de
canon
pice
qui leur est assujettie par les cordages

qui se roulent
tes.

fur le treuil

ou axe des roues den-

au-dessous des
directement
Sur le sol de Tatelier,
coulisses dormantes , est fix un bloc de pierre soliCette
dans le terre-plain.
dement maonn
pierre
de fer ou de cuivre qui doit
porte une crapaudine
au dessous de la ligne
-plomb
rpondre directement
aux languettes des coulisses dormantes , k
parallle
entre elles en deux
qui spare l'espace qu'elles laissent
cette ligne , la ligne
parties gales. Nous appellerons
C'est dans cette ligne qui est de foi de l'alesoir.
dont
de canon,
plomb.
que Taxe vrai de la pice
la bouche regarde la crapaudine , doit se trouver ;
s cet axe , qui doit
ensorte que le prolongement
tre parallle aux languettes des coulisses dormantes ,
passe par cette crapaudine.
6k la machine
Toutes ces choses ainsi disposes,
bien affermie , tant par des contrevents
que par

la
chardes traverses qui unissent les montans
pente du comble de Tatelier , on prsente le secdu canon,
s'il a t fondu plein
ret la bouche
pour le forer , ou s'il a t fondu avec un noyau ,
Le
pour faire sortir les rpatires qui le composent.
de carpe , c'est--dire ,
foret est fait en
langue
deux biseaux ; il est termin
par une bote dans
laquelle entre la partie carre de la tige du foret,
qui est une forte barre de fer ronde dans la partie
en pivot
qui doit entrer dans le canon , 6k termine
, laquelle porte fur la crapar fa partie infrieure
paudine dont on a parl.
A trois ou quatre pieds au-dessus de la crapaudine , est fixe fur la tige du foret qui est carr en
cet endroit,
une sorte bote de bois ou de fer, au
travers de laquelle passent des leviers que des hommes ou des chevaux sont tourner.
Au moyen de ce
mouvement
6k de la pression de la pice de canon
sor la pointe du foret,
on vient bout de la percer
aussi avant que Ton souhaite. Les parties que le foret dtache , 6k qu'on appelle alfures , sont reus*
dans une auge , poses fur la boite des leviers , ou
des coulisses dorsuspendue la partie intrieure
mantes.
ce que Ton
Quand la pice est fore assez avant,
connot
lorsque la bouche du canon est arrive
une marque faite sur la tige du foret,
une distance
de sa pointe , on l'lve au moyen
convenable
du
ci devant,
rouage , explique
jusqu' ce que le foret soit sorti de la pice : on dmonte
ensuite le fort
de dessus fa tige , 6k on y substitue un alfoir ou
carrissoir
quatre couteaux.
Cet alsoir est une
bote de cuivre de forme cylindrique
, au milieu de
la
laquelle est un trou carr capable de recevoir
de la tige , sur
partie carre 6k un peu pyramidale
le fort toit ment. Cette
laquelle
prcdemment
bote a quatre rainures en queues d'aronde , parallles son axe , 6k dans lesquelles on fait entrer
Ces couteaux
sont
quatre couteaux d'acier tremp.
des barres d'acier en queues d'aronde , pour remplir
les rainures de la bote : ils entrent en coin par la
partie suprieure,
pour qu'ils ne puissent sortir de

CAN

C $
la pice de canon les pousse
fcette boite j quoique
Les couteaux doien en-bas de toute fa pesanteur.
vent excder A
deux lignes ou environ
, la surface de l bote , 6k un peu moins par le haut que
le bas , pour que Talsoir entre facilement
dans
>ar
a pice de canon dont on accrot Tame avec cet
en faisant tourner la tige qui le porte , comme
outil,
on fait pour forer la pice.
Aprs
que cet alsoir a pass dans la pice , on
en fait passer un autre de cinq couteaux,
k on finit
tranchantes
des
par un de six , o les surfaces
couteaux
sont parallles Taxe de la boite , 6k
seulement
un peu arrondies par le haut pour en faciliter
l'entre.
Cet alsoir efface toutes les ingalits que les autres-peuvent
avoir laisses , 6k donne
Tame du canon la forme parfaitement
cylindrique
k polie qu'elle doit avoir.
Le canon ainsi als est renvoy
Tatelier des
ciseleurs o on Tachve k repare. On y perce aussi
la lumire
, 6k il en sort pour tre mont sor son
afft : il est alors en tat de servir , aprs nanmoins
qu'il a t prouv.
On a pris le parti de fondre les canons solides ,
6k de les forer &c alser l'aide de cette machine ,
de n'avoir
ni
parce qu'on est sr par ce moyen
soufflures
ni chambres ; inconvniens
on
auxquels
est plus expos en les sondant creux par le moyen
d'un noyau.
Le premier
alsoir a t construit

Un seul alsoir suffit pour trois fourStrasbourg.

neaux ; cette machine agissant avec assez de promptitude , elle peut forer autant de canons qu'on en
peut fondre en une anne dans un atelier.
Manire

de percer la lumire.

la pice est finie , on perce la lumire :

Lorsque
la pice de ct , de
pour cet effet , on renverse
soit tourn
manire
des tourillons
vers la
qu'un
terre. Elle est pose sor des chantiers,
Tendroit o
se drit percer la lumire , correspondant
la pointe
du foret quand il est mont sur la bascule.
du 7 octobre
Suivant Tordonnance
1^32, le canal
de la lumire doit tre pratiqu dans le milieu d'une
masse de cuivre roue , pure rosette , b;en crou ,
6k qu'on a place dans le mo. Je la p'ace o devoit tre fait'> la lumire ; on a prfcr le cuivre
Touge la matire mme du canon , parce qu'il rsiste davantage Teffort de la poudre.
doit tre perce de minire
La lumire
qu'elle
avec (extforme tin angle obtus de ioo dgrs
C'est quoi l'ourieur de la pice vers la vo'e.
en perant,
afin de diriger
vrier doit faire attention
son foret convenablement
Dans les pices de 12 , le canal de la lumire
doit aboutir 8 lignes du fond de la lumire ; dans
celles de 8 , 7 lignes ; ck dans celles de 4 , 6
lignes.
Dans celles de 74 6k de 16 , o il y a de petites
doit aboutir
chambres , le canal de la lumire
, savoir , neuf lignes du fond de la petite chambre

349

dans celles
dans les pices de 24 ; 6k S lignes,
de i6\
Le foret dont on se sert est le mme que celui
est seulement
des serruriers ; la partie tranchante
en
langue de serpent._
Comme
la force d'un homme ne seroit pas suffisante pour pousser le foret k le faire mordre
, on
se sert d'une machine nomme
bascule*, laquelle
le foret est fortement
appliqu.
De

l'preuve.

Quand la lumire est faite , on procde Ypreuve.

Pour cet effet , on choisit un lieu jtermin
par une
butte de terre assez sorte pour arrter le boulet.
On place la pice terre sur m chantier,
k on
la tire trois sois. La premire charge de poudre est
de la pesanteur du boulet. Aprs la premire preuve,
on y brle encore un peu de poudre en dedans
pour
la flamber ; on y jette de Teau sor le champ ; on
bouche la lumire ; on presse cette eau avec un
couvillon
, k Ton examine si elle ne s'chappe
par aucun endroit.
On prend ensuite le chat ; c'est un morceau
de
fer , soit deux, soit trois griffes sort aigus, dispoles en triangle ; il est mont sor un champ de
bois. Les fondeurs appellent cet instrument le diable.
Voyez fig. 3 , 4, f. 11 doit tre du calibre de la pice
que Ton conduit par-tout
pour trouver les chambres.
on ne peut user de la bougie que pour les petires
pices , la fume Tteignant dans les grandes.
On n'prouve
les pices de la nouvelle invention
des trois quarts du
qu'avec une charge de poudre
poids du boulet.
On substitue quelquefois
au boulet des cylindres
de terre grasse du calibre de la pice , 6k d'environ
deux pieds de long.
On fait une espce de chat d'un usage d'autant
plus commode
pour roules fortes de calibres , qu'on
peut tendre ou resserrer ses griffes par le moyen
d'un anneau dans lequel elles font passes , 6k d'un
ressort qui est p'ac entre elles.
s'est assur par le chat qui se trouve
Lorsqu'on
arrt dans l'intrieur
de la pice , qu'il y a chambre ,
de la chambre de la maon connot la profondeur
nire suivante. On prend le chat simple ou non compos , on lve sur sa p'aque de la terre glaise jusdu bout de la griffe : vous conqu' la hauteur
duisez la griffe en cet tat dans la chambre , vous
l'y faites entrer le plus que vous pouvez ; quand
elle y est bien enfonce , vous retirez le chat ; les
la glaise k la
bords de la chambre appuient roitre
dtachent
de la griffe , 6k la partie dcouverte
de la
de la chambre.
griffe marque la profondeur
De

la mise des grains.

On met des crains aux lumires des pices , en

les alsant d'un trou d'environ
deux pouces ; aprs
quoi on fait couler par la bouche du canon de la

CAN

cire au fond de Tame , lorsque

Tpaisseur de derOn
rire de la culasse n'est pas assez considrable.
met fur cette cire du fable un peu moite ; on le
jusqu' la hauteur des anfrappe avec un resouloir
la pice ; on place au dessus
ses ; on fait chauffer
un cheno de terre ; la pice est deux pieds au
dessous de Tcheno qui y conduit le mtal. II y a
dans le fourneau peu prs 800 livres de mtal. On
la lumire : elle s'abreuve
pratique un gros jet pour
de mtal par ce jet ; on la laisse refroidir
; on enlve ce qu'il y a de trop , k on fore une nouvelle
lumire.
Polonois
Banii , indique
Un fondeur
, nomm
un autre procd : il creuse la lumire en crou avant
que d'y couler le mtal ; le mtal s'engage si bien
dans ces tours ou pas d'crou , qu'il n'en peut tre
chass.
On a propos d'autres moyens que les prcdens,
pour mettre des grains , mais qui ont tous leurs incommissaire
convniens.
On dit que M. Gor,
des
fontes de Perpignan
, proposa en 1736 le moyen
de mettre le grain une pice en moins de quatre heures fans la dmonter.
Quand on veut refondre des pices de canon , il
faut les mettre en tronons , 6k les jetter dans le
fourneau ; pour cela , on fait une rainure la pice
dans Tendroit o Ton doit la couper avec une tranche k le marteau ; puis on fait une maonnerie
sche de quatre briques d'paisseur ; on y place la
de charbon allum
pice en quilibre ; on remplit
la pice jusqu' lui
la maonnerie
; on fait chauffer
donner la couleur de cerise ; puis on lve un gros
poids avec la chvre qu'on laisse retomber -plomb
sor la pice qui en est brise.
Des

lavures.

Dans les lieux ou Ton fond k o on alse les

canons , il reste des grains , des sciures 6k autres
avec les ordures.
II en reste
pices de mtal mles
attach au fond de l'tre
aussi dans les fourneaux
gteau. La manire de sparer ces
qu'on appelle
6k ces por, s'appelle
laver;
mtalliques
portions
lavures. Pour
tions mtalliques spares se nomment
laver , on fait passer le ramas de matires htrode Talsoir 6k des terres de
gnes tires de Tatelier
la fonderie par plusieurs eaux. On met au moulin
ce qui sort des eaux. II y a deux sortes de moulins ;
n'a rien de particulier
la premire
, elle ressemble
c'est une meule de fer coul
aux moulins cidre:
d'environ
trois pieds de diamtre fur quinze pouces
sur une cuvette
d'paisseur , pose verticalement
coule aussi de fer , 6k assise sur une maonont six pouces de
nerie. Les rebords de la cuvette
de la meule,
la
haut : un levier passe au centre
mobile
traverse 6k se rend dans un arbre vertical
fur lui-mme,
6k soutenu
par en-haut dans une
solive o entre son tourillon
, 6k psr en-bas sor
une crapaudine place au centre de la cuvette. Deux
6k sont tourner avec
au levier,
hommes s'appliquent

CAN
l'arbre la meule qui crase les lavures :
quand ellei
sont
bien crases , on les relave,
1
puis on les fond
en saumon.
pour les mettre
fy
Voici d'aprs les Mmoires d-artillerie de Saint'Remi,
le tableau des prix accords
par le gouvernement
pour les faons des pices de canon fabriques dan
les fonderies du roi. Si ces prix ont chang depuis,
on y verra
du moins les proportions
qui toient
observes
dans la valeur , relativement
aux diff-,
rens calibres des pices.
Table

Fonderies
du

ROI.

du prix

des faons

des pices de canon.

3=

""

2,

ra
a.

ra
a.

ra
a.

f>
_

fj
_

X .^
-a.

rt a.
c* 2

'
.
p-1

?>

l-

a. _J1J
liv.

Paris.
Douay.

. . .
. .

Strasbourg.
. . .
Lyon.
Perpignan.

800

liv.

f.

700

750
1000

712
950
900 850
S00.I750

liv.

]Iv.

liv.

600450
10 500 400
jo^jo
600 500
550 450

Kv.

3jo
300
400
350
300 220

r-~

liv,

liv.

liv.

200

100

300

IOO
100
100

200
,

Les mtaux toient fournis par le roi aux commissaires des fontes ; il leur toit accord
dix pour
cent de dchet fur tous les mtaux
livrs en ou6k reus.
vrages neufs faits , parfaits
Le roi fournissoit
aussi les outils k ustensiles de
fonderie ; mais les commissaires
des fontes toient
leurs frais au radoub 6k Tenchargs de pourvoir
tretien
des outils 6k ustensiles qui leur toient remis
en bon tat,
6k dont on les
par un inchargeoit
ventaire
en bonne forme.
Le roi payoit Douay k
Perpignan trois sous ,
k Strasbourg
trois sous six deniers de
Lyon
faon pour chaque livre de mtal pesant pour les
petits ouvrages , comme poulies , botes rouage,
mortiers
6k pilons
, botes
pour compositions
Tissage de'l'arsignaux ,6k autres petits ouvrages
tillerie.
Les pices de canon, mortiers
6k pierriers,
toient
k rapports aux lieux destins pour leur preuve,
aux dpens du roi,
Texports dans les fonderies
ception des pices rebutes,
que les commissaires
des fontes toient obligs de faire
leurs
rapporter
frais 6k dpens.
Dans les cas pressans , 6k
toit ordonn
lorsqu'il
aux commissaires des fontes de ne
point rparer les
bruts ; alors
pices , ils toient tenus de les livrer
on leur rabattoit
50 livres par pice de 24 , de 166k
de 12 , 6k 25 livres par chacune
pice de calibre infrieur , ainsi que pour les mortiers
k pierriers.
Canons de la nouvelle invention,

ou F espagnole.

On

imagines

appeloit

ainsi

des pices

vers la

CAN

CAN
au
une chambre
fin du sicle dernier,
qui avoient
fond de Tame en forme de sphre un peu applatie.
donc plus courts que les autres.
Ces canons ttffet
L'objet
qu'on Wtoit
propos dans cette invention,
toit de chasser le boulet dans un canon plus court,
moins pesant, k par consquent plus ais transporter que les anciens, avec la mme force que dans les
canons ordinaires.
Pour cela on faisoit aboutir la lumire peu prs
afin qu'il
vers le milieu de la chambre
sphrique,
de poudre
s'enflammt
une plus grande quantit
la fois, que lorsque l'ame du canon toit partout
uniforme.

Taffut de s'y prter, Taction

en trs-peu
de temps.

351
de la poudre

le briseroit

Canon la Sudoise.
C'est une pice de quatre livres de balle, de noude deux de ces
velle invention.
Dans Tpreuve
on
Tarsenal de Paris eu 1740,
pices , fondues
a aisment tir dix coups par minute. Ces pices ne
600 ou 625 livres , ce qui les
psent qu'environ
rend d'un transport
trs - ais dans toutes
sortes
de terrains.
Canon

de campagne

ou de bataille.

a prouv
la russite de ce qu'on
L'exprience
II n'est question ici que des pices de canon des
s'etoit
dans
la
construction
de
ces
sortes
propos
calibres de 12 , 8 6k 4 livres de balles, qu'on appelle
de pices ; car , quoique beaucoup
courtes
plus
que
communment
pices de campagne ou de bataille, dont
les anciennes , k avec une moindre quantit de pouon a totalement
depuis la
chang les dimensions
dre , elles produisent
les mmes effets ; mais comme
des puissances trangres,
paix de 1762, l'exemple
il toit difficile
de nettoyer
leur capacit intrieure
,
ci Tpaisqui ont sensiblement diminu la longueur
la
restoit
avoit
il
souvent
tir,
aprs que
y
pice
seur de leurs bouches feu , 6k qui en ont prodidu feu qui produisoit
de fcheux accidens aux cagieusement
augment le nombre.
sor-tout
noniers
du
service
de
ces
pices,
chargs
Les dessins 6k les coupes des pices de campagne
D'ailtoient
de
tirer
lorsqu'il
promptement.
obligs
ont t dtermins,
comme on Ta dja observ, par
la
de
sortir
de
la
chambre
avant
,
leurs,
agispoudre
une ordonnance
du roi en 1732 : nous ne devions
si
soit de tous cts avec une
grande
imptuosit
pas ngliger de les consigner dans cet article , malgr
:
brisoit
les
affts
ou
du
moins
les
met,
qu'elle
qu'elle
les changemens
d^ns les pices de 12 Si
apports
hors
de
service ; elles
toit en trs-peu
de temps
de 4 , telles qu'elles font aujourd'hui

employes
avoient
aussi, par une fuite ncessaire de ce grand
la guerre , 6k que nous allons aussi faire connotre.
de
recul
k
de
mouvement,
justrs-peu
beaucoup
La longueur
de Tame de ces dernires
6k nouces considrations
tesse dans leurs coups. Toutes
velles pices de campagne,
est pour le? trois calileurs
font abandonner
de
ces
,
pices
malgr
l'usage
bres de dix-sept
fois le diamtre
de leurs boulets;
a
mme
fait
refondre
6k
Ton
;
avantages particuliers
6k leur longueur
, prise extrieurement
depuis la
dans les arla plupart
de celles qui se trouvoient
de culasse jusqu' la bouche , est de dixplate-bande
senaux k dans les places.
huit fois le diamtre de leurs boulets,
parce qu'on
donne
le
recul
d'une
un
diamtre
du
boulet
Nous dirons cette occasion , que
d'paisseur au fond de
Tame.
pice de canon k de toute arme feu, est caus
La pice de 12 ancienne,
de la poudre , qui en s'enfiammant
a vingt - quatre
diaagit
par faction
mtres de son boulet
de longueur
d'ame ; la pice
d'abord galement sor toutes les perdes intrieures
de 8 en a vingt-cinq,
ce qu'elle ne peut faire fans donner
6k celle de 4 en a vinpt-six.
de la chambre,
Voici
une table des dimensions
la pice en tout sens ; comme
des anciennes
un petit mouvement
de la poudre
fa rsistance des cts dirige faction
, o Ton verra en quoi
pices 6k des nouvelles
celles-ci diffrent
des autres.
selon la direction de Tame du canon , lorsqu'elle agit
On a supprim dans cette table , les tractio'is
de
sor le boulet pour le pousser ou chasser en avant,
des pice? anciennes 6k
elle agit aussi vers la partie de Tame oppose Toupoints dans les dimensions
vers la culasse,
verture de la pice, c'est--dire,
nouvelles,
parce qu'on est persuad qu'il est imposen arrire , qu'on
sible de s'y assujettir dans a fabrique.
Ou-;! ess le
laquelle elle donne ce mouvement
une partie de facfondeur , en esset , qui pourroit
des
s'.istreindre
appelle recul. Le recul diminue
de points fur la lor._ru.eur k lss paisseurs
niais on ne peut
fractions
tion de la poudre fur le boulet,
d'une pice de canon ?
ii Ton vouloit
viter cet inconvnient,
empcher

CAN

35

C.A*

de comparaison des dimensions des pices de canon de campagne ou de bataille

anciennes & nouvelles.
gm^

TABLE

COMPARES.
DIMENSIONS
DE DOUZE,
CALIBRE
a 4 pouces 4 lignes
dont le boulet
de diamtre.
Pice
ancienne.

Pice
nouvelle.

Diffrence.

f'..--pcu.li.pci.>F".f>u.l''poi.

Longueur

de l'me.

Epaisseur du mtal
au commencement
du premier
renfort.
...<..
du mtal
Epaisseur
la fin du premier
renfort
du mtal
Epaisseur
au commencement
du second renfort.
Epaisseur
la in
renfort

pic.pou.l.poi.

88

01124 calibres,

ou jycalibres.

1 11 3 2

311

3 "

DIMENSIONS
DIMENSIONS
COMPARES.
COMPARES.
[
CALIBRE
DE HUIT,
CALIBRE
DE QUATRE,
le boulet
a 3 pouces
dont le boulet
0 3 pouces 9 lignes dont
de diamtre.
diamtre.

3733

. 7 calibres,

'

97

Pice
ancienne,

Pice
nouvelle.

Diference.

Pice
ancienne,

p:.peu.t'..pol-

pic.pou.ti.pai.

pt.pca.l.poi.

pt.pou.li.poi.

10

37

S 4

357

10

545
ou ^calibres.

ouafcalibres.

9 4

'

Pice
nouvelle.

Diffirence.

pt.pou.U.po.

6 6

2562
. . 8 calibres-

. . gcathies.

ou i7calibres.

362

32

2103

74

29

23

177

62

1 6

241

710

242

1102

64

'

pi.pou.ti.poi.

43282294

oucalibres.

de

29

11

yi

du mtal
du second
282

351

Sli

21111

du mtal

Epaisseur
au_cominencement
de la vole.
...

du mtal
Epaisseur
contre
Tastragale
du collet

1119169

du mtal
Epaisseur
au plus grand renflement
du bourlet.

2 10

Poids des pices

viron

9232

7282

97

281

111S

8 5

116

168

1S9

144

45

146

1;

263

241

22

1102

800 liv.

1100

3000

41

liv.

liv.

iSooliv.

4 liv.

1200 liv.

2000

liv.

1200

3 -I liv.

de
de l'ame de la pice nouvelle
de 6 pieds 1 pouces
tre prcisment
de 5
de l'ame de la pice de huit,
de l'ame de
pieds 3 pouces 9 lignes ; 6k la longueur
Japice de quatre, de 4 pieds 3 pouces, si les unes
d'ame
& les autres avoient exalement de longueur
tel qu'il est
dix-sept fois le calibre de leur boulet,
diffrence
qu'on
indiqu dans cette table. La petite
a
un
vient
de
ce
qu'on
peu augment
y apperoit,

destins
ces
le diamtre des boulets
petites pices
moins de vent , leur
de campagne , afin qu'ayant
de celle des pices
porte se rapprocht
davantage
anciennes des mmes calibres. On croit que par la
mme raison, on a un peu diminu le calibre de ces
pices, 6k que c'est par le mme motif qu'on les a
construites
de faon que leur ame se trouvoit
leve
au dessus de la ligne horizontale.
La diffrence
des
charges annonce assezlafoiblesse des pices nouvelles,
lait prsente comme une conomie.
quoiqu'on
longueur
douze, devroit
8 lignes ; celle

37

10

en-

Charges reconnues
les plus
ava'itaaux
geufes
prejves de 1764. ...

La

11

10

liv.

liv.

640 liv.

- liv.

3 Uv.

460 liv.

1 J. liv.

Comparaison du poids des pices anciennes & des nou~

velles , montes fur leurs affts complets.
Pices de douze.

de huit.

de quatre.

Anciennes.

49661,

357>1.

24381.

Nouvelles.

3754

2927

1819

Diffrence.

1212I.

6521.

6191.

Comparaison du poids de la pice la Sudoise, & de

la nouvelle
pice de quatre montes fur leurs affts
complets.
Pice
Pice

de quatre
de quatre,

Diffrence

la Sudoise.
nouvelle.

l'avantage

la Sudoise,

1371 1.

18191.

de la pice

4481.

Oa

CAN

CAN

On a supprim les coins de mire crik nouvelles p- I chasser la bOmbe, l'autre ne s'enflammant
que quand
on
leur
a
substitu
w
elle
est
une vis, qu'on nomme
<ces,&
dja partie ; & l'on a remarqu plusieurs fois
de pointage,
tte est enchsse fous la semelle,
ne chassoient la bombe
que six livres de poudre
do^la
sur laquelle
la culasse ; par ce moyen
le
is^puie
gure plus loin, fous le mme degr d'lvation,
que
canonier
en tournant
la manivelle,
lve k baiffela
cause que l'ame du mortier
cinq livres,
n'ayant

son
fans
du
secours
des
feravoir Besoin
de longueur,
fa bouche ne parcourt
pice
gr,
que trs-peu
vans & des leviers : cette mthode simplifie
6k acpas un assez long espace avant que d'en sortir pour
clre le service :
recevoir
de la poudre
quelques puissances trangres en
l'impulsion
qu^l'enflamme
font usage, & elle seroit trs-bonne
si la vis, qui
sur la fin , ce qui est un des
plus grands dfauts
est de ter, n'toit
si la
pas sujette la rouille,
que puisse avoir une arme feu , dont la perfecboue 6k les graviers
dont elle se charge,
6c qui
tion consiste faire ensorte
la charge
que toute
entrent aufl dans l'crou qui est de cuivre,
n'en emsoit enflamme
dans le moment que le corps qu'elle
choses font
chasse est fur le point de partir.
pas le jeu ; mais les meilleures
pchoient
sujettes des inconvniens.
Un autre dfaut des chambres
c'est
cylindriques,
bien coules, l'axe tant prt
qu'elles font rarement
MORTIER.
Le mortier
est une espce de canon
que toujours
oblique celui du mortier, au lieu qu'il
6k de mme mtal;
plus court que le canon ordinaire,
devroit tre le mme ; ce qui fait que faction de la
il sert jeter des bombes , &
des grequelquefois
poudre, n'embrassant point le culot de la bombe pour
nades.
la chasser directement,
fa force au dessus ou
imprime
des
mortiers
est
fort
ancien.
M.
Elondel
L'usage
au dessous, droite ou gauche, 6k carte
les croit du temps des plus vieux canons, 6k
beaucoup
qu'ils
la
bombe
de
la jeter. II arriva
l'objet o on vouloit
ne servoient
alors qu' jeter
des pierres
k des
un mouvement
encore ,
beaucoup
plus pernicieux
boulets rouges.
Les premires
bombes jetes avec
c'est que la bombe avant de sortir du mortier, le
le rnortier , furent employes
au sige de Valchavec tant de violence
choque quelquefois
qu'elle fa
en 1588. Ce fut Malthus , ingnieur
antendonek,
casse en morceaux.
a
le
introduit
des
bombes
qui
premier
glois,
l'usage
Plusieurs bombardiers
assurent que re plus grand
en France
dans l'attaque
des places,
6k qui s'en
nombre des mortiers cylindriques
au premier
dont on s'est servi
servit d'abord
en
sige de la Motte,
dans les dernires
Le roi Louis XIII
avoit fait venir cet ingguerres , toient si sujets casser
1634.
les bombes , qu'ils avoient t obligs de les caller
nieur de Hollande.
avec des clisses, afin qu'elles sortilent
du mortier
U y a plusieurs sortes de mortiers ; savoir, de 6,
7,
sans le toucher.
10, 11, 12, 6k mme de 1S pouces de dia8,9,
mtre
leur bouche ; ils contiennent
II y a long-temps
dans leur
qu'on s'est apperu
que les
chambre
2 , 3, 4, 5 , & 12 livres de poudre.
mortiers
ne chassoient pas les bombes
cylindriques
II y a des mortiers
dont la chambre
est cylin des distances proportionnes
la quantit de poude mme longueur,
dre dont on les chargeoit.
on a inC'est pourquoi
c'est--dire,
drique,
par-tout
& le fond un peu arrondi,
d'autres chambre convent les chambres sphriques^ o la poudre tant
cave ou sphrique , parmi
le feu peut se
lesquelles chambres il y
plus ramasse autour de la lumire,
en y a poire & cne tronqu. Les chambres con toutes les parties de la
porter plus promptement
caves k poire, n'ont pas le mme inconvnient
la ronde dans un inspoudre,
pour s'enflammer
& non pas successivement,
comme dans les
tant,
que dans le canon,
parce que son peu de hauteur
ainsi nul inconchambres
Le diamtre
du cercle qui
exactement;
permet de l'couvillonner
cylindriques.
vnient
n'est craindre
forme l'entre de la chambre,
tant plus petit que
cet gard : 6k comme
il arrive que la poudre
ces chambres font plus propres l'inHammation
de
celui de la chambre mme,
il s'enfuit qu'elles
la premire , ne rencontrant
la poudre
que les cylindriques,
qui s'est enflamme
font les plus avantageuses pour ie mortier.
point d'abord une issue libre pour s'chapper,
choque
Nous ajouterons
dit dans
les parois de la chambre,
ici ce que M. Belidor
s'agite avec une extrme
chamse rflchit sur elle-mme , 6k allume celle
son Bombardier franois , sur les diffrentes
violence,
On a imagin , dit cet auteur ,
bres des mortiers.
qui ne l'toit
pas. De forte que devenue un fluide
ressort, elie runit tous ses efforts contre la bombe ,
sortes de chambres
pour les mortiers ; la
quatre
est celle qu'on nomme cylindrique,
parce
qu'elle chasse avec toute la force dont elle est capremire
dont la
pable. Les chambres sphriques seroient sans doute
qu'en effet elle a la figure d'un cylindre,
lumire,
prfrables toutes les autres pour les armes feu
qui porte le feu fa charge , rpond au
le fort de toutes les
si elles n'avoient
un
en gnral,
cercle du fond ; il y en a o ce fond se trouve
tre perfectionnes
machines , qui est de ne pouvoir
afin qu'une partie de la poudre , se
peu concave,
toute la charge
au point de les rendre exemptes de dfauts Le diaau dessous de la lumire,
trouvant
mtre de l'entre de cette chambre tant plus petit
; car les champuisse s'enflammer
plus promptement
ont cela de dfectueux,
bres cylindriques
fait, comme on l'a
que lorsque celui de la chambre mme,
de poudre , il n'y a gure
dja dit, que la poudre s'enflamme pr.esque dans le
qu'on y met beaucoup
au fond qui contribue

mme instant. Mais cet avantage est sujet un inque celle qui se trouve
Partie
Tome I,
Ans & Mtiers.

4.
J J -

que la poudre
convnient,
qui est que la difficult
fait qu'elle tourmente
trouve
d'abord s'chapper,
& le mortier,
la plate-forme
extrmement
l'affut,
sous sangle
de maintenir
qu'il est presque impossible
la bombe partant sous
o on l'avoit
point. Ainsi
lui avoit
une direction
diffrente
que celle qu'on
s'carte beaucoup du but. [Cet inconvdonne,
exaccouvillonner
nient, joint celui de ne pouvoir
le canon, les a fait, comme nous l'avons dit,
temnt
dans le canon.]
abandonner entirement
ne met
Quand on ne veut pas tirer loin , 6k qu'on
dans la chambre qu'une petite quantit de poudre,
il y reste un grand vide qui diminue beaucoup la
parce qu'elle n'est pas serre , 6k l'on ne
charge,
de
ce vide de terre,
peut remplir
par la difficult
C'est pourquoi
on se sert peu
'tendre
galement.
de ces mortiers
chambres sphriques pour l'attaquand on est oblig
que des places , les rservant
de fort loin ; alors ils
de faire un bombardement
ce que ces
lont excellens. On a cherch conserver
ce qu'elles ont
chambres ont de bon , en corrigeant
de dfectueux.
C'est ce que l'on a fait dans les
est
chambres poire. Le fond de ces chambres
peu prs une demi-sphre, dont le diamtre du grand
cercle dtermine celui de la chambre: del les parois
vont rencontrer
l'entre en adoucissant : le diamtre
est un peu plus petit que celui du fond. L'avantage
de cette chambre est que deux livres de poudre y
font plus d'effet que trois dans le mortier cylindrique,
toutes choses tant gales d'ailleurs. Ces mortiers ne
& l'on y met
scnc pas sujets caer leurs bombes,
aull peu de pondre que l'on veut,
fans que cela
leur te rien de la proprit qui leur est essentielle,qui
est que la poudre le trouvant
plus ramasse, s'enflamme la ronde pour runir tous ses efforts. Alors
la flamme pouvant
glisser pour ainsi dire entre les
le milieu de la chambre
parois qui setrouvent depuis
sans tre emprisonne comme dans
jusqu' l'entre,
la chambre sphrique , elle s'chappe plus aisment,
& ne tourmente
point tant l'affut &. les machines
dont on est oblig de se servir pour pointer.
Enfin , on s'est servi dans ces derniers temps de
ynoniers cne troiqu. Comme cette chambre est extrmement
vase , la poudre s'y enflamme assez famais aussi elle a la libert de se dilater , sans
cilement,
rencontrer
d'autre obstacle que la bombe ; ce qui fait
que la mme quantit ne chasse pas to it-- fait si loin
que dans les mortiers poire; mais elle chasse au-del
des cylindriques.
La figure de ce mortier est plus comsolidement
modeque toutes les autres pour l'appuyer
contre les coins de mire,
veut le pointer
lorsqu'on
sous quelque angle q ie ce soit, cause que le mtal
y est uni. M. Belidor ajoute que dans les iffrentes
preuves qu'il a faites , il n'a jamais tir si juste
qu'avec ce dernier mortier.
1 e mortier se place sur un afft
pour la facilit de
son service. Tour fa:re connotre
les principales
dimensions du mortier,
on joint ici la table suivante,
tire de Tordonnance
du 7 octobre 1732.

C'A

CAN

des dimensions du mortier de douze pouces de

& du mortier de huit
diamtre chambre cylindrique,
chambre 0findrique.
pouces trois lignes aussi

Table

de hut
Mortier
pouces de diamtre "achambre cylindrique.

de douze
Mortier
pouces de diamtre a chambre cylindrique,

Profondeur

de l'ame,
le fond de

compris
demi-rond
Fronfondeur
de la
chambre
Ouv. de la chambre
par le haut
Ouv. de la chambre
par le bas , les angles du fond remplis d'un quart de
diamtre ou portion
de cercle
Epaisseur du mtal
la vole
Epaisseur du mtal au
renfort
Hauteur
du renfort.
du mtal
Epaisseur
autour de la chambre
La chambre
en dedans les tourillons.
Diamtre
des tourilons
des touLongueur
rillons
des masses
Longueur
de lumires
au gros
Diamtre
bout
Diamtre
au petit
bout
Poids

desdits

12

29

16

16

5
_*

29

18
3

48
168

24
46

24

i
6

mortiers.

Poudre que contient

chambre.
...

pi. po. t.poi.

li.poi.

pi.po.

14
liv.

1450

500

liv.

la
1^

5 j-

Table de dimensions du mortier de douze pouces de calibre

chambre - poire, contenant cinq livres & demie de
poudre.
pii.

Frofondeur
de l'ame, compris le demi
rond
Protondeur
de la chambre.
...
Ouverture
du diamtre de la chambre
par le haut
Ouverture
du diamtre de la chambre
par le bas, dont le fond est demi-

sphrique

La lumire

perce
chambre.
.

,
raz le fond

pou. 6g

6
86
4

de la

CAN

CAN
pvc. lig.

kp.
pafleurdumtaldessousla

chambre.
du mtal autour
du plus
Epaisseur

grand diamtre de la chambre.

du mtal
au haut de la
Epaisseur
chambre
Hauteur
du renfort,
dont le milieu
rpond au centre qui dcrit le fond
de l'ame
.
.
.
Epaisseur du mtal au renfort.
.
.
Epaisseur du mtal la vole.
Diamtre
des tourillons
des tourillons
Longueur
d la masse de lumire.
.
Longueur
Diamtre
au gros bout
_Djamtre au petit bout
Poids de ce mortier.
Table

du prix

Fonderies.

Paris
Douay
Strasbourg.
Lyon
Perpignan.

. .
. .

des faons

10

J
4

7
3
2
7
4
7
2
18

1700

3
3

liv.

des mortiers & pierriers.

Mortier
de
11 pouces.

Mortier
de
8 pouces.

Mortier
de
6 pouces.

Pierriers
de
15 pouces.

livres.
450
250
440
370
300

livres.
350
100

livres.
200

livres.
350
250
270
235
200

320
i8j
250

200

Le pierrier pse ordinaireMORTIER-PIERRIER.

ment 1000 livres.
II a quinze pouces de diamtre
fa bouche,
k 2 pieds 7 pouces de hauteur.
La profondeur
de la chambre vase parle haut, sans
o semet-le tampon, est de huit
y comprendrel'enrre
ont cinq pouces de diamtre.
pouces. Les tourillons
a chambre doit entrer d'un pouce danslestourillons.
du mtal au droit de la chambre a trois
L'paisseur
.pouces,
l'paisseur du ventre deux , . le long de la
vole un pouce k demi. L'angle se place au ventre.
Le mufle ou masque sert de bassinet la lumire.
On charge le pierrier de la mme manire que le
c'est--dire qu'on y met d'abord la quantit
mortier,
de poudre dont la chambre doit tre remplie. On recouvre cette poudre de foin 6k de terre qu'on refoule
avec la demoiselle ; aprs quoi on jette ou on pose
dessus une quantit de pierres 6k de cailloux.
est trs grand. L'espce de grle
L'effet du pierrier
fait beaucoup de dsordre
de cailloux qu'il produit,
il faut
& de ravage. Pour qu'il russisse parfaitement,
150 pas de Tenqu'il ne soit loign que d'environ
droit o l'on veut faire tomber les pierres dont il est
des bombes 6k des grecharg. On mle quelquefois
ck l'effet en est encore plus
nades avec ces pierres,
grand.
II y a une autre forte de pierrier dont on se sert ,
dans un vaisseau , pour tirer l'aparticulirement
des ferremens contre l'ennemi.
fcordage des clous,
On ouvre ces pierriers parlaculasse, 6k leurs chamon les charge par e
tre duwntes,
bres pouvant

3C

au lieu de les charger

par leur bouche,
moyen,
comme on le fait par rapport aux autres armes feu.
On s'est servi autrefois de cette espce de canon
sur terre,
mais il y a long-temps
que l'usage en est
M. de Saint-Remy
dit mn.e qu'on a
interrompu.
refondu tous ceux qui se trouvoient
daus les arsenaux.
Le pierrier est aussi une manire de moitier
avec
oi
lequel on jette des pierres dans un retranchement
autre ouvrage.
II se charge comme le^mortier
ordinaire ; ck les pierres ou cailloux se mettent dans un
panier la place de la bouche.
MORTIER
PERDREAUX OU A PERDREAUX est un
mortier
de plusieurs autres petits moruaccompagn
tiers pratiqus dans l'paisseur de son mtal. Chacun
de ces petits mortiers
a une lumire
perce ua
pouce de son extrmit , laquelle rpond une pareille lumire
perce dans l'paisseur du gros morimmdiatement
au dessous de la plinthe
tier,
qui
arrte les petits mortiers.
Ces petits mortiers
sont propres tirer des grenades; & on appelle le mortier

qui les contient

perdreaux,
parce qu'en le tirant, (a bouche peut tre
regarde comme la perclix accompagne de ses petits.
Les allis ont fait beaucoup
d'usage de cette sorte
de mortier
dans la guerre de 1701 ; rmis i's n'ont
russite dans les preuves qui en
pas eu une parfaite
ont t faites en France; c'est ce qui les y a fait abandonner.
A LA COEHORN : ce font des petits
MORTIER
mortiers
& qui sont
propres jeter des grenades,
de l'inveniion
du clbre ingnieur
dont ils portent
le nom.
L'OBUS , OBUSIER ou HAUBITZ
, est encore
une espce de mortier
qui se tire horizontalement
comme
le mortier
6k qui a un afft
ordinaire,
rouet de mme que le canon. Les Anglois
& les
Hollandois font les inventeursde
ces sortes de pices.
Les premiers
que l'on vit en France furent pris la
bataille de Nerwinde
, que M. le marchal de Luxembourg gagna fur les allis en 1693. On trouva,
parmi
les pices de fonte que les ennemis abandonnrent,
deux obus anglois 6k six hollandois.
Les obus anglois
& les Hollanpesoient environ
quinze cens livres,
dois neuf cens.
BOMBE.
La bombe est un gros boulet creux que
l'on remplit
de poudre,
6k qu'on jette par le moyen
du mortier
fur les endroits qu'on veut dtruire.
Elle
deux effets,
celui de ruiner les difices les
produit
& celui de causer beauplus solides par son poids,
coup de dsordre par ses clats : car lorlque la poudre
dont elle est charge prend feu , son effort rompt ou
crve la bombe, & il en fait carter les clats la
ronde.
Le mot de bombe vient de bombus, crepitus , cause
du bruit qu'elle fait.
On prtend qie les premires bombes surent jetes
en 1495 Naples sous Charles VII . Strada dit, au
contraire,
que ce fut un habitant de Vanlo
qui se
mloit de faire des feux d'artifice,
qui inventa le*
Yy

i;

356

C A H

CAN

donner le specbombes. Les citoyens en voulurent

tacle au duc de Clves qui toit venu chez eux ;
mais une bombe ayant enfonc une maison y mit le
feu , 6k sut la cause d'un incendie qui brla les deux
tiers de la ville. Le duc se servit de cette funeste invention
au sige de Wachtendonch
qu'il entreprit
au sige de la
peu de temps aprs. Ce fut seulement
en 1634,
usage des
Motte,
qu'on vit le premier
bombes en France.
dans l'explication
des planches
Nous donnerons
les procds avec les exemples pour jeter
ci-aprs,
les bombes en moule k en fonte. Contentons-nous
n ce moment de quelques observations
gnrales.
La bombe qui est jete par un mortier de dix-huit
pouces quatre lignes de diamtre,
qui contient douze
livres de poudre dans fa chambre concave en forme
a dixde poire , appele de la nouvelle invention,
sept pouces dix lignes de diamtre. Elle a deux pouces
d'paisseur par-tout,
except au culot qui a deux
pouces dix lignes. Sa lumire a vingt lignes d'ouverture dehors,
& dedans elle contient quarante-huit
livres de poudre , 6k pse sans fa charge quatre cents
livres 6k un peu plus. Elle a deux
quatre-vingt-dix
anses coules auprs de la lumire.
Le mortier
qui a douze pouces six lignes de diamtre , contient dans fa chambre 18 liv. de poudre.
Sa bombe a onze pouces huit lignes de diamtre ; un
hors le
pouce quatre lignes d'paisseur par-tout,
fa lumire a seize
culot qui a un pouce huit lignes;
par dessus k par dedans ; elle
lignes d'ouverture
elle a deux anses
contient
quinze livres de poudre;
coules auprs de fa lumire
, 6k elle pse sans fa
charge environ
130 livres.
Les bombes qui sont jetes par des mortiers
de
douze pouces,
trois, quatre 6k jusqu' six lignes de
6k qui ont dans leur chambre concaves
diamtre,
douze 6k huit livres de pondre,
ont les mmes proportions que la prcdente.
C'est aussi la mme chose pour la bombe qui sert
de douze pouces, qui contient
au mortier ordinaire
dans fa chambre cinq six livres de poudre.
La bombe jete par un mortier
de huit pouces
quatre lignes de diamtre , k qui porte une livre 6k
a huit pouces de dia<j de poudre dans fa chambre,
hors le culot
mtre, dix lignes d'paisseur par-tout,
qui en a treize. Sa lumire a un pouce de diamtre
par dessus & par dedans. Elle contient quatre livres
de poudre : elle a des anses de fer battu coules
avec la bombe ; k elle pse, sans la charge, trentecinq livres.
La bombe jete par un mortier
de six pouces i de
diamtre,
qui porte dans fa chambre une livre 6k
tin peu plus de poudre,
a six pouces de diamtre
huit lignes par-tout,
hors par le culot o elle a onze
douze
a dix lignes d'ouverture
lignes: fa lumire
par dessus Q par dedans. Elle contient trois livres
& demie de poudre,
6k elle pse, sans fa charge,
20 livres ou environ.
Ces sortes de bombes n'ont
point d'anses ordinairement.
II y a des cas o l'on
la poudre
peut diminuer

dont

la bombe est charge,

c'est--dire,
loriqu'oa
les
bombes
les
difices ,
n'emploie
que pour ruiner
le feu, ou pour tirer fur le
fans vouloir
y mettre
troupes ; car alors l'objet de la charge n'est que de
faire crever la bombe ; par consquent il ne faut que
la quantit
de poudre ncessaire pour produire
cet
effet. Or, suivant ce qui est rapport
dans le trait
des armes 6k machines en usage la guerre depuis
M. Belidor
a trouv
l'irlvention
de la poudre,
que
trois livres de poudre toit tout ce qu'il faisoit pour
faire crever les bombes de douze pouces , 6k une livre
ce qui doit faire prsumer
pour celle de huit;
que
huit ou dix livres fuffiroient
pour charger les bombe
de dix-huit pouces , au lieu de quarante-huit
dont on
les charge ordinairement.
On coule une bombe au moyen
d'un noyau de
terre fur lequel se moule le mtal formant
l'paisseur
de la bombe , 6k remplaant
la terre douce qui toit
entre le noyau ck la chape.
Cette terre douce se
tire aisment,
parce que la chape est de deux pices.
La chape est faite de terre fort dure 6k recuite.
Une
lance passe au travers
du noyau , 6k le suspend en
l'air pour laisser couler le mtal entre le noyau k
la chape. Enfin,
on coule la bombe
par ds ouvertures o sont places les anses. C'est ce que les
figures des planches ci-aprs rendront
plus seniible.
Pour qu'une bombe soit bien conditionne,
il faut
qu'elle soit de bonne fonte 6k d'une matire douce
k liante
pour viter les .SufHures , les chambres 6k
les vents,
ensorte
qu'elle soi: toute sorte d'Elle doit tre bien nette en dedans,
k il
preuve.
faut que le morceau
de fer qui tient toujours
au
culot aprs la fonte,
k que l'on appelle lance, soit
rompu.
La bombe
doit tre encore bien coupe,
bien
barbe par le dehors k bien ronde,
avoir fa lumire
bien faine 6k les anses entires,
afin de la
placer plus aisment dans le mortier.
Pour charger les bombes,
il faut les emplir
de
poudre avec un entonnoir
, y meure ensuite la fuse
qu'on frappe ou enfonce dans la lumire de la bombe
avec un maillet
de bois,
& jamais de fer crainte
d'accident.
GRENADE.
La grenade est une espce de
petite
bombe du mme diamtre
ou calibre qu'un boulet
de quatre livres,
deux livres,
laquelle pse environ
k qui est charge de quatre cu
cinq onces.de poudre.
Les grenades se jettent avec la main
par des soldats nomms cet effet
grenadiers. Elles ont une lumire comme la bombe , & une fuse de mme
Le soldat met avec une mche le fen
composition.
la fuse , &_. il jette la
grenade dans le lieu qui lui est
Le feu prenant la poudre de la
indiqu.
grei.ade ,
son effort la brise & la
en clats qui tuent
rompt
ou estropient
ceux qui en sont atteints.
Le soldat ne
peut gure jeter des grenades qu' la distance de
quinze ou seize toises au plus. II y a d'autres grenades
qui ne se jettent point la main , mais qui se roulent
dans les fosss 6k dans les autres endroits o l'on veut

en faire usage; ce sont

proprement

des espces de

C A 'H

CAN

fcofebes qu ont4e diamtre depuis trois pouces jus-*

qu' six.
Le boulet est une grosse balle de fer
BOULET.
Hont on charge le canon.
II y a des boulets de'tous les calibres. Ils se mettent
dans le canon fur la poudre,
ou du moins fur le
ou le tampon dont on couvre la poudre.
fourage
Ce que l'on cherche dns les boulets , est qu'ils
'soient bien ronds,
bien barbs , k fans soufflures.
Bien ronds & bien barbs,
afin qu'ils fassent leur
'chemin droit dans la pice, fans l'rafler ni l'corcher.
Sans soufflures,
afin qu'ils ne pirouettent
point en
ne s'y engouffre point.
S que lvent
l'air,
Enfin,
qu'ils soient du poids dont ils doivent tre ,
cause que les
ces sortes de cavits tant quelquefois
leur calibre ne porte; quoi
boulets psent moins'que
il faut prendre garde. II seroit dsirer que les boulets ne fussent pas de fer aigre,
car alors en les remuant ils se cassent facilement.
Voici
la diffrence
qu'il y a entre le calibre des
k celui que doivent
avoir les boulets destipices,
vient du vent
ns pour y servir : cette diffrence
qu'il faut donner pour que les boulets puissent avoir
plus de jeu dans la pice.
fable

du calibre

des pices & du diamtre

Diamtre

Calibre des boulet?.

onc. pouc,

lig.

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^

-if
Jg
Jy
-j4-

bien juste les

fans doute de rencontrer
dott on vient de parler, parce que la pice
proportions
fera quelquefois
trop vase , ou le boulet ne sera
dont on se servira ne sera
pas rond , ou l'instrument
point sait dans toute la rgularit
qui est dsirer,
ou l'officier n'aura pas toute l'intelligence
ncessaire
pour prendre ses mesures ; enfin , deux officiers soula mme pice diffremment
vent calibreront
; mais
tout cela ne doit pas occasionner une diffrence considrable.
II est rare

20
at
22

23

37
38
39
40
41
42
43
44
45
40

fia.

ll
-Jfih

3
4
5

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lig.

5
5
S

27
28

poite.

20
21
22

25
26

liv,

fia3.

19

Jig.

60

3
5

Zw. pouc,

-f

II y a des boulets auxquels on donne des noms

ne soient plu
k quoique
la plupart
particuliers;
d'usage, il est propos de les faire au moins connotre.
botes
Boulets creux. On nomme ainsi certaines
de fer longues , dont le diamtre est du calibre d'une
, k longues de deux capice telle que l'on.veut
Ces botes sont vritalibres 6k demi ou environ.
de l'artifice
k des
blement
creuses , 6k renferment
balles de plomb , des clous k de la mitraille de fer.
On faisoit entrer dans ces botes, par le bout qui
la poudre dans l'ame de la pice , une
touchoit

fuse de cuivre entrant vis dans un crou, chargs

a<8

celle des bombes qui s'allumot parle feu de la

ensuite Partifice de ces
le portant
pice, & qui,
dans
botes ou boulets creux, les obligeoit crever
Ces boulets devoi nt faire
Pendroit o ils tomboient.
un grand fracas, & mme l'efiet d'une fougasse ou
entrs.
endroits o ils seroient
espce de mine aux
fur ce boulet que ia
de ne mettre
On observoit
moiti du fouragc ordinaire.
Un boulet creux du calibre de vingt-quatre,
pesoit
60 liv.
en fer
Et charg de plomb
7^ liv.
six Pures de poudre.
11 contenoit
de longueur
six pouces , son
Sa fuse avoit
rduit par le bas
diamtre par la tte quime lignes,
dix lignes, la lumire
quatre lignes de diamtre.
On frottoit
la tte du boulet de trbenthine
pour
, afin que le feu se comy faire tenir le poulverin
la fuse.
muniqut
plus promptement
Mais toutes les fois que l'on en a fait Ppreuve , ou
ces boulets ont crev en Pair , o ils ne font alls
frapper la butte ou le blanc que par leur longueur
& non par leur pointe ; ou les fuses
& de travers,
& leur effet
n'ont point pris, ou elles se sont teintes,
inutile.
est devenu entirement
par consquent
Ce que l'on appelle boulets messagers sont des boulets creux dont on se servoit autrefois
pour porter
de
des nouvelles dans une place
guerre ; & l'on ne
les
mettoit
qu'une foible charge de poudre
pour
faire tomber o l'on vouloit ; ces sortes de boulets
couverts
de plomb,
toient
& la
pour Pordinaire
plupart toient fans mlange de fer.
Les boulets fange,
chane &C autres , toient
pour faire plus de ravage , ou dans une ville ou dans
un camp; mais ils ont t bientt abandonns cause
de leurs inconvniens.
II faut toujours
en revenir
qui est le plus sr & le moins eml'ancienufage,
barassant.
Un officier d'artillerie
avoit propos pour mer un
boulet deux ttes, garni au milieu de la mme composition , dont on charge les carcasses. On Pehved'une toile ou drap soufr , lequel prenoit
loppoit
feu par celui du canon , & le portoit ensuite dans les
voiles des vaisseaux.
Ce boulet
toit perc l'une
de ses ttes pour y mettre la fuse qui communi& le boulet avec son
quoit la charge du canon,
tenoit lieu de fourage,
afin que la charge
enveloppe
du canon fe communiqut
la fuse du boulet.
Boulets barrs; ce sont deux boulets
ou plutt
deux moitis de boulets jointes ensemble avec une
barre de fer, & chargs de mitrailles.
On en a fait
principalement
usage dans les combats fur mer pour
les voiles,
les cordages des vaiscouper les mts,
seaux.
Boulet coup ou spar ; espce de boulet de canon
dont on se sert quelquefois
fur mer. Pour en donner
une ide, il faut
s'imaginer un boulet de fer ou de
plomb coup en deux SL creus en dedans,
& deux
barres de fer qui forment
les diamtres de chaque
& q ont un trou au milieu o passe
demi-boulet,
s'attache une chane de fer longue de deux pieds.
comme

C A

CAN

Cette chane pouvant

se raccourcir
& entrer datli
le creux des demi-boulets,
on les coule aisment
dans le cancn comme un simple boulet entier. Ces
en sortant delabouchedu
deux demi-boulets,
canon,
de toute la longueur
de la
se sparent s'tendent
chane, volent en tournoyant,
coupent les agrs de
vaisseaux ennemis , & lont un effet considrable.
.
; Cette sorte de boulet est peu connue en France.
Boulet rouge ; c'est un boulet
qu'on fait rougit
pour mettre le feu dans les maisons d'une ville qu'on
|
|
:
i
'

attaque.
On creuse une place en terre,
& on y allume
une grosse quantit de charbon de bois ou de terre.
On met dessus une forte grille, de fer.
on met les
Quand le feu est dans toute fa force,
boulets fur la gtille , o ils rougissent en trs-peu de
temps.
On a des tenailles
ou des cuilliers
de fer pour
les prendre.
On les porte dans la pice qui n'en doit point tre
loigne,
aprs que l'on a mis de la terre glaise, s'il
se peut, sur la poudre dont la pice est charge,
&
refoule avec le refouloir.
Ort
qu'on Pa extrmement
ne met point
de fourage sur le boulet. On met le
feu promptement
la lumire de la pice : le coup
o passe le boulet,
s'il recontra
part ; &. par-tout
matires combustibles,
il les allume Si. it
quelques
Pincendi.
porte
les tranches
font devant
les batteries
Lorsque
de boulets rouges,
la poudre
on bourre
avec du
fourage , parce que si on y mettoit de la terre glaise,
les morceaux
aller blesser & tuer les trar
pourroient
vailleurs.
Les boulets rouges ne se tirent'qu'avec
des pices
de huit &L de quatre , parce que si les pices toient
d'un plus fort calibre,
les boulets seroient trop difficile servir. Saint-Rem,
mm. d'Artillerie.
Les procds
des arts que nous venons
de dcrire , deviendront
plus sensibles par Pinspection des
dont nous allons donner une explication
planches
suivie. NOUS serons forcs quelques rptitions
,
mais utiles &. mme ncessaires pour
l'intelligence
des figures,
des tableaux,
& des exemples mis fous
les yeux du lecteur.
Explication

des planches.

La planche /prsente
le plan gnral de la fondation
d'un fourneau & de ses souterrains.
A, B, portes de Patelier dont le fourneau occupe
le miiieu de la largeur.
escaliers pour
CD,
CD,
descendre sous le fourneau.
D D, palier o se termine les deux escaliers. Q, continuation
de Pescalier
pour descendre au cendrier
M, qui rpond au dessous de la chauffe. O O, passage
pour aller fous le
fourneau.
r, vide fous le fourneau.
R, autre escalier pour descendre de dessous le fourneau
dans la
fosse S, o on place les moules. F G H K,
hhgfy
la fondation
du mle du fourneau & du massif qui
environne
la chauffe.
le devant du fourneau.
F/,

G ii & g lit tek cts 4 fpuxneau*

KA? ct d^

'
CAN
du sourneaH par
fe la chauffe , ou derrire
lequel on jette le bois.
; La planche H prsente le plan au rez-de-chausse
du mle du fourneau,
&. le plan gnral de son
dessus.
du mle du fourFig, i, plan au rez-de-chausse
le devant du
ou au niveau de son aire. F/,
au,
fourneau.
FH,
s h, les faces latrales o sont les

seuils GG,
des portes de fer qui servent
GG,
fermer les passages LL,
le
par lesquels on enfourne
mtal
U y a encore deux
que l'on veut fondre.
autres ouvertures
au fourneau , l'une m dans la face
du devant,
coule ; une
on nomme cette ouverture
autre T dans la face oppose,
laquelle sert pour le
passage de la flamme de la chauffe M, dans la capacit du fourneau.Les faces latrales poses du fourneau , font retenus
tirans i, 1 , 2 , 2,
par quatre
termines en moufles
3 1 > 4 3 A dont les extrmits
des ancres, dont les extrmits
reoivent
suprieures
font reues dans de semblables moufles ; d'autres
tirans placs dans le massif au dessus de la vote ,
comme
on le voit dans la planche V & dans la viLes faces du devant & du
gnette de la planche XVI.
du
derrire du fourneau,
& la face Kk du derrire
massif de la chauffe , font de mme retenues contre
l'effort
de la pousse de la vote par quatre tirans 5 ,
dont les deux du milieu plus longs
5 17,7: 8,8:6,6:
le massif de la chauffe avec
que les autres, retiennent
Les faces latrales du
celui du mle du fourneau.
massif de la chauffe font aussi retenues par un tirant 9, 9. Toute cette armature est place environ
kuit pouces au dessous de Paire du fourneau , & celle
la mme
qui est au dessus de la vote a environ
de cette vote.
distance au dessus de l'extrados
FH,
Fig. 2, plan gnral du dessus du fourneau.
h s, le dessus du mle du fourneau, B , B , B, B, les
dans la
chemines
ou soupiraux
pratiqus
quatre
vote du fourneau , pour donner issue la fume &
G G, les seuils des portes.
la flamme superflue.
K k, le massif de la chauffe : on a indiqu par des
du fourneau,
lignes ponctues , le plan de Pintrieur
ouvertures
de la chauffe & des quatre
qui com la capacit du fourneau. C, C, en allant
muniquent
au cendrier
ou
vers D,
escaliers pour descendre
en allant de E vers e,
Et.
sous le fourneau.
Et,
ou fur le perescaliers pour monter fur le fourneau
ron e, D, e, o se fait le service de la chaufferie.
SOUS ce perron D, est la vote sous laquelle est le
De ce perron
le fourneau.
passage pour aller sous
fur la banquette
e e, en montant
4 4, & del fur les
en montant encore la haupaliers <, 5 , on parvient
teur d'une marche fur le massif K A de la chauffe ,
d'o l'on monte fur le massif F H, hf, du fourneau.
du
La planche III donne la coupe longitudinale
la coupe du beffroi
au
fourneau
par fa chauffe ,
est plac
dessus de la fosse, & la coupe de Palezoirqui
Waffif

l'autre bout de l'atelier.

C D D, escalier pour descendre du rez-de-chausse
descendre
au
sous le fourneau.
Q , escalier pour
O O, votes fur le passage pour arriver
cendrier.

CAN

359

fous' le fourneau.
P ', vote fous le
O, le cendrier.
fourneau.
R, passage, & escalier pour descendre dans
la fosse S place devant l fourneau,
au dessus de
laquelle est lev le beffroi dans lequel on tablit le
treuils Z Z, ou des poulies moufles,
ou autres machines pour pouvoir
descendre les moules dans la
fosle, Sc en retirer les canons aprs qu'ils font fondus. ( On voit une partie de ce beffroLen
perspective dans la vignette
de la planche XVIT)
VXY,est.
une des bascules de fer qui servent lever la
porte da
fer qui ferme Pentre du fourneau. L , est une des deux
portes latrales, m, est la coule. T , le passage de laflamme venant de la chauffe dans le fourneau.
M,
la chauffe. N, la grille.
1 , Pouverture
par laquelle
on jette le bois. K, Plvation dumassif qui entourer
la chauffe. 4, banquette.
D e, perron
o se fait le
service de la chaufferie.
A l'autre bout de l'atelier , on voh la coupe d'une
sur le*
partie de Palsoir. E E, entraits qui reposent
jambes de force E e , E e, qui sont lies aux entraits par des esseliers. A C , C D, deux des
quatre
montans
de Palsoir : deux de ces montans
qui se
E ( comme on peut vor
reposent sur l'entrait
planche XVII
sont
maintenus
dans
la situation
verti) ,
cale par trois entre-toises ou dosserets G G , G G,
G G , dont le premier par en-bas porte fur les deux
entraits EE;
le second , sur les deux poutres
ou
tirans H H ; & le troisime,
sur les enti e-toifes de
Palsoir. Ces trois
G G soutiennent
une pice
pices
, laquelle est
F/"qui
porte une languette
rapporte
reue dans les rainures du chssis de Palsoir, comme
on le verra dans Pexplication
de la planche XVII.
roue garnie de chevilles
O,
, laquelle les hommes appliquent
leurs mains pour la faire tourner.
L'arbre commun cette roue & son oppose semblable , porte
une lanterne
N de 10 fuseaux qui
conduit 'hrisson de trente dents ou alluchons fix
fur le treuil M , fur lequel s'enroule
la corde qui
vient de la moufle
au haut
suprieure
suspendue
de la cage qui renferme
Palsoir. 5 <; , moise qui
de l'arbre de la lanembrasse la moiti cru tourillon
terne ; l'autre moiti tant reue dans une entaille
pratique la face du montant A B. 4 4 , antre moise
du treuil.
qui embrasse de mme le tourillon
On voit dans la planche IV les coupes transversales du fourneau , & celles de fa chauffe.
du fourneau par les
Fig. 1 , coupe transversale
& vue du ct de
deux portes des faces latrales,
de la chauffe au fourneau. H h, le
la communication
mle ou massif au-dessus de la vote ; au dessous
ou feuillures
de ces lettres sont les arrire-corps
qui
de
les portes
fer , lesquelles descendent
reoivent
sur les tres aussi de fer qui recouvrent
les seuils G G
des portes.
T , est Pouverture
la flamme de la
par laquelle
P , vote fous
dans le fourneau.
chauffe s'introduit
de la chauffe St
le fourneau.
Q , cendrier
passage
le
sons
fourneau.
pour descendre
Fig. 2 , la mme coupe vue du ct oppos ,
du ct de l'ouvertur*
intrieurs
de
c'est--dire,

'
A*

CAN

C A ft

cornm dans
la coule ;FF,LL,GG&P,
la figure prcdente.
R, passage de communication
du vide fous le fourneau la fosse qui est au devant.
du massif de la chauffe,
fig. 3 f coupe transversale
vue du ct du fourneau.
H, le haut du mle du
K K , le haut du massif de la chauffe. I,
fourneau.
le
de la chauffe par laquelle on introduit
l'ouverture
est entoure par un chssis u
. bois cette ouverture
de fer fondu , entre les longs cts duchambranle
coule la pelle de fer qui sert fermer la chauffe,
comme on le voit fig. 2, planche II).
f , palliers
?uel
T ,
fur lesquels on monte
pour servir la chauffe.
de la chauffe Pintde communication
ouverture
M , la chauffe. N , la grille fur
rieur du fourneau.
& passage pour
laquelle tombe le bois. O, vote
aller sous le fourneau. Les deux O accols , l cendrier.
, mais
Fig, 4 , la mme coupe que la prcdente
vue du ct oppos au fourneau
, ou du ct du
de la chauffe ;
mur de clture de l'atelier. I, ouverture
la
on a supprim
les coulisses de fer qui reoivent
pelle. K K, le haut du massif qui renferme la chauffe.
les palliers. M , la chauffe. N , la grille. D D
55,
Q , escalier pour descendre au cendrier. Toutes les
du fourneau & de la chauffe doiparties intrieures
en briques rfractaires
vent tre construites
, ainsi
que l'on peut voir par les figures o on a eu soin de
cet appareil ; la vote du fourmarquer exactement
neau est construite avec des briques gironnes faites
exprs.
La. planche Vreprsente
les lvations
antrieure
du fourneau , & son lvation
lat& postrieure
de la prcdente.
rale. Elle est une continuation
du devant du fourneau , & de
Fig- j, lvation
on descend les moules des
la fosse dans laquelle
le devant du fourneau.
XX,
pices. G F , f g,
les axes des bascules auxquelles les partes de fer sont
les porsuspendues. G G , les seuils qui reoivent
tes. 44 , les moufles d'un tirant transversal
qui redont la partie
les ancres latrales
oivent
supau-dessus
du
fourneau
sert

,
rieure,
prolonge
un des tourillons
des axes des bascules.
soutenir
les quatre ancres antrieures
88,66,
55,77,
qui, tant passes dans les moufles des tirans longitudinaux
, relient la face du
suprieurs & infrieurs
devant du fourneau avec la face oppose, m, Poude la coule , au dessus de laverture
extrieure
les armes du Roi.
quelle est le cartel qui contient
Cette partie du fourneau
est encore fortifie
par
deux petites ancres J& une traverse de fer horizontaie qui passe derrire
ces deux petites ancres , &
fous les deux grandes voisines. G S , G S , la fosse
dans laquelle on place les moules. R, escalier pour
descendre de dessous le fourneau
au fond de la
fosse.
du derrire
du fourneau , &
Fig. 6 , lvation
des escaliers
descendre au
coupe
qui servent
dessous, k H , le haut du fourneau.
K K , le haut
du massif qui entoure ,1a chauffe. 8,7,
moufles
ries ancres postrieures.
ban44,
5 5 , palliers.

fouett". e,D,

~, perron sous lequel est,le passage

les descentes au souterrain

du fourneau.
& font
C
escaliers pour descendre
D D , C , D D,
sous le
fur un escalier qu*
fourneau.
Q , vote rampante
conduit au cendrier ( comme on le voit dans la plartf
che III).
latrale du fourneau.
F H,
l
Fig. 7, lvation
haut du mle du fourneau.
K , le haut du massif
qui entoure la chauffe.
5 , pallier d'o Ton descend
fur la banquette , & de-l fur le perron e. e E , escalier pour descendre du perron au rez-de-chausse
de l'atelier.
fous laquelle
D , vote sous le perron,
on passe pour descendre au souterrain
du fourneau?
ou au cendrier,
r , 2 , 3 , 4, les moufles des tirans
transversaux
les ancres)
suprieurs , qui reoivent
latrales , dont celle cote 4 est prolonge
jusquV
un des tourillons
de Taxe de la
X,
pour soutenir
bascule. Cette bascule est termine
en V par urr
crochet
la fourche
pour recevoir
qui suspend las
des cinq ancres
porte de fer. Les parties infrieures
que l'on vient de dsigner , ainsi que celles de la
face oppose & semblables , font reues dans les
moufles des tirans transversaux infrieurs
, lesquelles
on ne peut voir dans les figures , tant
engages
dans le terre-plain
entoure
le
L , oufourneau;
qui
verture
pu porte du fourneau,
par laquelle on introduit
le mtal que l'on veut fondre.
G , le seuil
S , partie
qui reoit la porte de fer du fourneau.
de la fosse devant le fourneau,
Fig. 8 , la mme lvation que dans la figure pr
cdente ; mais Pouverture
du fourneau est garnie de
la porte de fer qui sert la fermer. V , crochet da
la bascule, x , fourche trois crochets ; le
suprieur
est reu par le crochet V de la bascule ; les deux
iinfrieurs
les anneaux des montans
de la
reoivent
porte JE compose de bandes de fer rives fur les
montans.
Les autres lettres comme
dans la figure?prcdente.
Avant que de passer Pexplication
des planches
1
il convient
de rapporter
l'ordonnance
qui suivent,
> Roi
du
Cette ordonnance
qui en donne Pintelligence.
du 7 olobre >yj8
rgle ce qui doit tre observ pour
la tonte & l'preuve
des pices de canons,
pier
riers & mortiers destins
pour le service de Partille
;rie de terre.
Sa majest voitlant dterminer
d'une manire uni-
Iforme les dimensions des
pices de canon , mortiers
1 pierriers
&
destins pour le service de l'artillerie
1 terre , &
de
la manire
dont l'preuve
en
rgler
i
sera
site , a ordonn & ordonne
ce qui suit.
ART. I. II ne sera dornavant
des pices
fabriqu
(de canon que du calibre de
24 , de 16, de 12, de
& de 4 ; des mortiers
8
de douze pouces justes ,
i de huit
&
trois lignes de diamtre
pouces
; des
de quinze pouces ; 6k pour l'preuve
des
]
pierriers
des mortiers
de sept pouces trois quarts
]
poudres,
< ligne.
de
II.

Les dimensions & le poids des pices de cha<

& pierriers,
de mme que
que calibre des mortiers
1
les
des plate-bandes
dimensions
& roulures
, 1
position

CAN
& les ornemens
position des anses ck des tourillons,
desdites pices , mortiers
& pierriers,
demeureront
fixs , suivant & conformment
aux tables, esquisses,
plans & coupes que fa majest en a fait dresser , 6k
qui seront insrs la fuite de la prsente ordonnance , sans que sous
quelque prtexte que ce soit il
puisse y tre fait aucun changement.
La lumire
III.
des pices de canon , mortiers
6k pierriers , fera
perce dans le milieu d'une masse
de cuivre
bien corroye,
&
rouge pure rosette,
ura la figure d'un cne tronqu
renvers.
IV. II sera sait pour les pices de canon , ainsi
qu'il est marqu aux plans , un canal extrieur
depuis la lumire jusqu' Pcu des armes de sa majest,
d'une ligne" de profondeur
ck de six lignes de
large,
le
vent
ne
chasse
la
trane
de
pour viter
que
poudre.
V. La visire 6k le bouton
de mire seront supprims.
VI. Les pices continueront
d'tre coules par
la vole.
VII.
Le poids, tant de la pice de canon
que des
mortiers
6k pierriers , Panne 6k le quantime
du
mois de la fonte , & le nom du fondeur , feront
marqus fur la pice.
VIII.
On observera
de nuqaroter
sur l'un des
tourillons
troisime
6k quadeuxime,
par premire,
trime , les pices , mortiers
6k pierriers
de chaque
fonte.
IX. II y aura un officier
la charge du
prsent
fourneau
de chaque fonte , lequel tiendra
un tat
du poids de chaque espce de mtal neuf ou vieux
qui lera employ
; 6k il ne pourra
quitter qu'aprs
l'entire
coule des pices de canon , mortiers
6k
pierriers.
X. Les fondeurs ne pourront
faire battre les pices , mortiers
6k pierriers
avec le marteau en sortant de la fonte , 6k avant que l'preuve
en ait t
faite.
XI. L'preuve
des pices de canon fera faite de
la manire suivante. Les pices seront mises terre
seulement
sous la vole , prs les touappuyes
rillons , fur un morceau de bois ou chantier ; elles
seront tires trois fois de fuite avec des boulets de
leur calibre ; la premire
fois, charges de poudre
la pesanteur du boulet ; la seconde , au trois
aux deux tiers. Si la pice
quarts , 6k la troisime
de la poudre
soutient cette preuve , on y brlra
la lupour la flamber ; 6k aussitt , en bouchant
mire , on la remplira
d'eau q^e l'on pressera avec
si elle ne sait
un bon couvillon
pour connotre
point eau par quelque endroit. Aprs ces deux preuves , on examinera
avec le chat 6k une bougie allume , ou le miroir
lorsqu'il fera soleil , s'il n'y a
de chambres
dans l'ame de la pice , si les
point
mtaux sont bien exactement
partags , 6k si l'ame
de la pice qui doit tre droite 6k concentrique
n'est
point gare 6k onde.
comme
ciXII.
seront
Les mortiers
prouvs
aprs. On commencera
par les examiner , en gratPartie 1,
Ans & Mtiers,
Tome I,

CAN

561

- tant avec un instrument

bien
acr les endroits
o l'on souponnera
qu'il y a quelque dfaut: ceux
o l'on n'en aura
pas reconnu
qui soit capable de
les faire rebuter
, seront mis fur leur culasse en
terre , les tourillons
appuys fur des billots de bois ,
pour empcher
; on les fera
qu'ils ne s'enterrent
tire/, trots fois avec des bombes de leur diamtre ,
la chambre
de poudre
, 6k le bombes
remplie
pleines de terre mle de sciure de bois ; ensuite on
bouchera
la lumire , 6k on
le mortier
remplira
d'eau pour voir
s'il s'y est fait quelque
ou
vent
ouverture
; 6k ^prs savoir fait laver , on le visitera de nouveau
avec le grattoir pour connoitre
s'il
n'y a point de chambres.
XIII.
Les canons , mortiers
6k pierriers
qui ne
seront pas suivant les d.mensions
prescrites
par la
prsente ordonnance
, & les canons 6k mortiers auxquels les officiers d'artillerie
qui seront chargs des
des dfauts capables
nuire
preuves,reconnotront
au service des pices,
seront rebuts ; les jmses en
seront casses fur le champ, & les fondeurs ne pourront rien prtendre
pour la faon.
XIV.
11 fera dresse des procs-verbaux
djs preuS visites ci-dessus ordonns,
dans
ves, examens
d'artillerie
la malesquels les officiers
expliqueront
nire dont ils y auront procd,
les dfauts qu'ils
auront
reconnus
aux pices prouves , soit qu'ils
rebuter
la pice , ou que nonjugent qu'ils doivent
obstant les dfauts reconnus elle doit tre reue; 6k
il y fera fait mention du nombre 6k de la qualit des
pices de canon 6k mortiers qui auront ,t reus ou
rebuts.
La planche VI prsente les plans 6k dcorations
des pices des cinq diffrens calibres,
suivant Porde 24, 16 , 12 , 8 k 4.
donnance,
Fig. 1, lvation ou dessus de la pice de 24 livres
de boulet.
Fig. 2 , lvation ou dessus de la pice de 16 livres
de boulet.
Fig. 3, lvation ou dessus de la pice de 12 livres
de boulet.
Fig. 4, lvation ou dessus de la pice de 8 livres
de boulet.
Fig. f, lvation ou dessus de la pice de 4 livres
de boulet.
de la culasse de la pice de
Fig. 6, reprsentation
24 livres de boulet.
On a crit auprs de chaque figure en chiffres
le nombre qui exprime le poids des boulets
romains,
destins pour les pices que ces chiffres accompagnent.
La Planche Vil prsente les coupes des pices des
cinq diffrens calibres de Pordonnance.
Fig. 1, coupe verticale de la pice de 24.
Fig. 2 , coupe verticale de la pice de 16.
de la pice de 12.
Fig. j, coupe verticale
Fig. 4, coupe verticale de la pice de 8.
Fig. f, coupe verticale de la pice de 4.
de la culasse de la pice de
Fig. 6, reprsentation
16 livres de boulet,
Zz

toi

CAN

CAN

La planche VIII
donne les pures des pices
cinq calibres de Pordonnance.
de la pice de 24.
Fig. i, pure horizontale
de la pice de 16.'
Fig. 2, pure horizontale
de la pice de 12.
Fig. 3, pure horizontale
de la pice de 8.
Fig. 4, pure horizontale
de la pice de 4.
Fig. $ , pure horizontale
de la culasse de la pice
Fig 6, reprsentation
12 livres de boulet.
de la culasse de la pice
Fig. 7, reprsentation
8 livres de boulet.
de la culasse de la pice
Fig. 8, reprsentation
4 livres de boulet.
Traits

pour la construction des pices de 24,

8 & 4-

des

de
de
de

16, 12,

Toute la longueur des pices prise depuis Pextrmit de la plate-bande

de la culasse jusqu' l'extr1
mit de la bouche, est divise en sept parties gales ,
comme on le voit
par la ligne ponctue A B , au
dessous de chaque coupe planche VII, 6k au dessus de
chaque pure pi. VIII. Deux de ces parties terminent
le premier
renfort ; la troisime
le
partie termine
second renfort 6k le point contre lequel les tourillons sont poss, de manire que la ligne de dessus
desdits tourillons,
coupe angles droits Paxe 'e l'ame ;
les quatre autres parties restent pour la vole des
pices.
Suivant
cet emplacement
des tourillons
, la pice
la culasse emportera
la vole
pose sur son afft,
d'un trentime
ou environ
du poids de la pice.
Les paisseurs du mtal aux diffrentes parties des
pices , sont dtermines
par le diamtre du boulet
divis en douze parties gales, comme il est marqu
fur chaque pure planche VIII.
On a aussi marqu
ces paisseurs en pouces,
lignes 6k points de douze
la ligne, fur Ja table des dimensions
des pices de
canon. On voit le boulet reprsent
au dessus du
bouton
de la culasse de chaque pice,
& son diamtre divis en douze parties gales.

6k moulures J
dimensions
des plates-bandes
tant pour leur largeur 6k saillie que pour leur distance
se trouvent
des unes aux autres,
marques fur chaque
le nombre
de
pure par des chiffres qui indiquent
parties du calibre de la pice, qu'il faut leur donner
chacune,
ce calibre divis en trente-six
parties
dessus
du
bouton
de la
gales, 6k il est reprsent au
culasse de chaque pice ; ces mmes dimensions sont
6k
dans la table des plates-bandes
aussi marques
6k points de douze
moulures
par pouces, lignes,
la. ligne.
de maLes anses se posent sur le second renfort,
nire que la tte de chacune se trouve pose contre
la plate-bande
dudit second renfort , 6k la naissance
de Pappui de leurs queues fur une ligne ponctue
fur les pures,
qui divise par moiti la partie de la
juspice, depuis le dessous de ladite plate-bande
renfort.
qu'au dessous de celle du premier
Les

tre cartes l'une

Les ttes des anses doivent
d'un diamtre
l'autre intrieurement
dujboulet,
leurs queues d'un calibre de la pice.

de
&

la pice se trouvera
en
cette position,
tant suspendue par les anses, observant
quilibre
pas au parfait quilibre
,
que quand on ne parvient
fur la vole,
mais
c'est la culasse qui deit l'emporter
le moins qu'il est possible.
Suivant

Les angles du fond de l'ame,

suivant la table des
dimensions
des pices,
sont remplis d'un quart de
calibre en portion de cercle.
La petite chambre pour les pices de 24 6k d
16 arrondie par le fond , est place au centre du fond
de l'ame.
On voit fur la coupe de chaque pice 6k mortier,'
de la masse de cuivre dans laquelle
l'emplacement
est perce la lumire : les dimensions
desdites masses
sont marques fur les tables.
Les plans, coupes & pures, font connotre les or
nemens oc les endroits o ils doivent
tre pbcs fur
l'extrieur
desdites pices,
mortiers
6k pierriers.

* -C A N
VA

des dimensions

BLE

des pices de canon

de 24.

PICES

de i.

fi. f ou. lig.poi.

Calibre des Pices. .

Diamtre
des Boulets
de Pme des Pices,
Longueur
les angles du fond remplis d'un
de
quart de calibre en portion
cercle
9
Diamtre
de Pouverture
de la peme chambre du fond de 1 ame.
Profondeur
de la petite chambre
..
.
,
arrondie par le fond
Epaisseur du mtal
\
la culasse 6k au com- TS.
f
mencementdupreimparties
mier renfort.
...11
ou...
Epaisseur du mtal l ^
la fin du
premierl|lIIpartes
ou...
fc
Je"f?
Epaisseur du mtal I*
au commencement
][ Iopartie
du second renfort,
jj_ ou . . .
Epaisseur du mtal j%\
la fin du second
c- 9 parties
oa..
\?
renfort
Epaisseur du mtal JR
au commencement
f: 8 parties
iou..
H
delavole
Epaisseur du mtal IjLl
contre
|l 5 parties
l'astragalel
du collet
- ou
fil
Epaisseur du mtal)
g 1
au plus grand ren.g-1
flement de la bouS parties
'f
che en tulipe.
. A
j ou
du bouton,
Longueur
compris le cul-de-lam2 d;am.
tres du
pe ou relief de la cubouletou
lasse

CAN

7
5

5
5

7?
4

4
5
4311s

492

de 4.
poi. pi.pou.li.

pie. pou.lig.

pi.pou.lig.poi.

2f

363

calibres.

de 8.

de 12.

pic. pou. lig.poi.

1I

des cinq

3 IX
394^

3
3

poi.

1 3

0
6

88

92

16
,
6

1 10

554

492

4"iof

310

;te
r int de
chambre.
. . ,
point de petite
chambre.

43115

4T

3 "

7}

373?

7T

7 10

int de
chambre.
.
,
point de petite
chambre.

im de
te
chambre.
,
point de petite
chambre.

4i

r9

jj6

8f

9 3

5 *

3}

4 5^

8i^

a 2T

1 11 9|4

2 10

77

263

104

769

llj

2 "

6j

10

10

964

87

554

492

3 ni

554

39

7 iO;

ij

2^

"n

'

<5

<5 >

1 diam-

Diamtre

des tourillons,

tre du
bouletou

47

I diam-

SailHe des tourillons.

tre du
bouletou

de la bouche
Longueur
en tulipe, depuis l'extrmit jusqu'au milieu
de Pastragale du collet,

LES LUMIRES

Longueur
Diamtre
Diamtre

PERCES

...

des masses de lumires.

au gros bout
au petit bout

POIDS
1

2 d;am.
tres du
bouletou

DES PICES.

1O108

9641

"

769

9lignesdufond'81ignesdufond
|
de
de arrondisse- 8 lignes du fond ylignesdufond
l'";ndisse-l
ment
de la pement de la pede 1ame.
de 1ame.
rite chambre.
tite chambre.

9
3
23

8
%
2

484
2

19

. . . 5400l.auplus.
420ol.auplus.'320ol.auplus.
"*WWPW<>WHWWI^

2
i

6 lign. du fond
oe 1ame.

33
a

2iool.aupIus.
mi'- <i
_

pi.
' 1150l.au
"
"m
..

Lin

'

CAN

364

les pures,
planches IX 6k J? contiennent
mortiers
6k perriers
coupes 6k plans des diffrens
fixs par la mme ordonnance.
de huit pouces
PI. IX. Fig. 1, pure du mortier
chambre
trois lignes de diamtre
,
cylindrique
de
contenant
une livre trois quarts
poudre.
Fig. 2, coupe du mme mortier.
Fig. 3 , plan du mme mortier.
Les

Explications

des principales

de ce mortier.

parties

A ", l'ame. B , la chambre.

C , les tourillons
D , la masse de cuivre
placs fous la chambre.
E , Pastragale de lumire.
rouge pour la lumire.
du mortier.
F , ventre
du
infrieure
G, moulure
renfort. H , renfort. I, moulures suprieures du renfort. K, la vole. L, astragale du collet. M , collet
6k bourrelet.
fur
N, grande anse pose en travers
le renfort,
quatre lignes prs de son extrmit
d'en bas. O , bassinet pour contenir
Pamorce
de
k lumire.
Table

des dimensions

c A*:

de ce mortier.
pi. pouc. tig. poi.

de l'ame, compris le
Profondeur
fond demi-rond
de la chambre.
. .
Profondeur
de la chambre par le
Ouverture
haut
de la chambre par le
Ouverture
bas , les angles du fond remplis d'un quart de diamtre en
de cercle. ....
portion
Epaisseur du mtal la vole.
Epaisseur du mtal au renfort.
Hauteur
du renfort
Epaisseur du mtal autour de la
. chambre.
La^chambre
en dedans les tou.
rillons.
des tourillons.
.
.
Diamtre
.
.
des tourillons.
Longueur
de la masse de lumire.
Longueur
Diamtre
au gros bout. ...
Diamtre
au petit bout. ...
'
.
Poids dudit mortier.
.
contient
la
Poudre
que
chambre

1246
623
2

2
1
2

9
6

5
2

9
8

48
6

3
18
14
500

liv.

4 Astragale.
_

larg. desditcs mnu- Saillie dfaites moulures , par pouces , lures , par pouces ,
lignes & points de lignes k points de
ia la ligne.
12 a la ligne,
po. li. pi.
pouc. lig. poi.
*
...
Astragale.
4
3
2 Listel de
\
6
16
Pastragale.
Listel
des moulures
3
infrieures du renfort
1
1
6
6J

pout, tg, f et,

| '
3
senhfiSYifdu mortier.

4
.

5 Scot*

6 Listel
en gueule
7 Cimaise
droite
8 Listel
du
9 Listel suprieur
renfort.
...
_
10 Douane
renverse.

**
8
6\
jaueonv.i
lau eone.14'
1
10
6

13

long
15 Listel
16 Quart de rond convexe
17 Listel
18 Quart de rond concave
19 Rglet de la bouche.

\M*x.

1
1.6

.4
1le bas vif de la volfe,
6
|,e haut^
1
1
6

11 Listel
12 Listel de
Pastragale
du collet.
...
...
13 Astragale.
14 Collet ou scotiepro-

16
1

3
Ile bas vif de la vols.
6
(.le haut.
6

10
16
6
16

10
5
f au plus haut.
5
bas.
t
^au plus
6 vif de la volc'e.

4
I

de douze pouces de
Fig. 4 , pure du mortier
diamtre , chambre
, contenant
cylindrique
cinq
livres 6k demie de poudre.
Fig. $ , coupe du mme mortier.
Fig. 6, plan du mme mortier.
Explication

des principales

de ce mortier.

parties

A, l'ame. B, la chambre. C , les tourillons,

placs
sous la chambre. D , la masse de cuivre
rouge pour
la lumire.
de
lumire.
E, Pastragale
du
F, ventre
mortier.
G , moulures
infrieures
du renfort.
H,
renfort.
moulures
du
I,
renfort.
suprieures
K, la
vole. L, astragale du collet. M , collet 6k bourrelet.
N , petite anse reprsentant
un dauphin , dont la
tte est pose sur le
quart de rond convexe du bourrelet, 6k le bout de la queue contre
le listel de la
vole. O , grande anse
fur le renpose en travers
fort, six lignes prs de son extrmit
d'en bas. P,
bassinet pour contenir
Pamorce
de la lumire.
Table des dimensions

1 1. f

Table des noms & dimensions des moulures de ce mortier.

...

'

fi. I

poi*Ji.

1 rofondeur
le fond
Profondeur
Ouverture
le haut

de ce mortier.
.

de 1ame , compris
demi-rond.
...
de la chambre.
.
.
de la chambre
par

Ouverture
de la chambre
par
le bas , les
du
fond
angles
d'un
de diaremplis
quart
mtre en portion
de cercle.
du mtal la vole.
Epaisteur
Epaisseur du mtal au renfort.

Pi P0"'1

lS- P>'

6
9

'

4
3
2

MIIMIII

M 1T T-ir-TT

'

sl

pY.

,_-

lllIIIIIIMMMMaMMlMMMMMM^MMI-MlM-.

^-j*J^^MM*<I^MIl

TABLE
DES
.

DES

DIMENSIONS

..i

'

ET

LARGEUR
ET SAILLIE
desdites Kate-bandes
&.
Moulures
par trentesiximes parties du Calibre desdites Pices.

MOULURES

p.,

LARGEUR

2.

Tore

3. Listel
_
4.

infrieur

de la culasse.

h
___

de la gorge

jz

Goroe
dp la rnlasspte
geaeia

Largeur.

;
':

7-

Listel

du Rondeau

8.

Champ

de

lumire

infrieur
g^Litel
IQ- Astragale
du

de l'atragale
ir. renfort

du

de Pastragale
; 11. Listel suprieur
la. Plate-bande
du 1". renfort

13.

Doucine

14. Listel

du second

de ladite

jz

if

i partie.
vif de la pice.

jz

T de Partie-

ft

Plate-bande

16.

Doucine

du

de

renfort

second

jz

T de Partie-

jz

T de Partie-

5V

au plus saillant-f
au moyen 3V
au plus
bas-L
J
7 1

jz

....

g
\

____^

17.

Listel

18.

Ornemens

19.

Listel

de ladite

infrieur

-o.

Astrjae"de

a.

Listel

22.

Scolie

2.^

Ceinture

doucine

de la vole
de Pastragale
l'ornement

suprieur

de la vole.

de Pastragale

de Pastragale

du

j de partie.
3V .

.......

3 6

|
j

2f5. Ceinture

28.
11;.

l ><

au p,S haut
au plus bas-i-fc

Rglet
Ans

ou

1^
ceinture
& Mtiers

de la bouche
,

Tome

I,

BT?
11 inimnam^iwiin
Part.

DE

CANONS

I.

^^F
5T
II_W..I.III ini_.nn

DES

CALIBRES.

CINQ

'

"

poi.
~

pouc.
i

"

io_
vif
10-5:

_L
I0
2

5
110

I
;

11

4
T0

vif

de la pice.

8
4

?
8

__

Z
I1

4
1.
I

Ug.
13

L__
4

10

f
I

'
9

3
1

0
7

i_
10

8
10

I0
4
x

110

110
7

10

inn'nmii_im

9_

8^

10

18

8
"j
n

"

__

_
6
4
16

vif de la pice.

l
a

3
_

_"
6

42
a

r.

Les extrmits finiffent aux angles

des listaux.
*

168

6_
de la pice.

vif
1

4_

1
2

poi.
2

lig.
4

!
L

4
14

92

Saillie.
poi. pouc.
4

a__8
8

i-

de la pice.

lig.
9

8_
Les extrmits finiffent aux angles
des listaux.
-

l_

_
4_

4
3
1

73
o

8
IO

4<5o
J
6

l
11

_
10

vif

7_

6
-

^_

-Q
,. . ,

___

10

iinwiiiiiiiww.iiiiwnrin-i

'

"^

T3

5_

fj
16
uni

nmiii

^
2

4_
3'
1

6
i

10

5
vif

14

6j
16
1iinriiii 1 m n 11mir-mrni

4_
de la vole.

vif

_L_

2
n

-.

___^__
1
-, .

4_

___________
J
'

g|

J4
wiiii'iiiil i iitnrii

---

9
8'J

14
iff i iiiiTiipriMfiiTi

8_

de la vole.

9
1

1 -

4
J

_Jj|
4

6
i8|

..

83

18
NUM.

__

16

a|
I0i

18

8_

16
3

6_
de la vole.

6
-

18

___JL

II

7_

f~|"
i-mwipi

3434s

^
1

poi. 'pouc.
3
j
3

\
11

__

4
P_

ligne,
fa

4Largeur.

lig.
5

10

..
7_
de la vole.

vif

234

96!

la

^^^_^
Saillie.

poi. pouc.
9

"

3
1

'

_
I0

de la vole.

vif

lig.
11

12

-___________

II

pouc.

de
,

Largeur.
poi.

Les extrmits finissent aux angles

des listaux.

8
IO

lig.
6~

vif

& lpoints

lignes,
D
_
8.

__
-P

___

pouces,

Saillie.

poi.'.pouc.
4

_
*

?
5'8
II
I

9-

pouc.

116

IO

poi.

par

Largeur.

8
n

257

8_

I2-

Les extrmits finissent aux angles

des listaux.

II

de la pice.

lig.
6

78

10l

poi. pouc,
9

_
2_
Les extrmits finiffent aux" angles
des listaux.
I

lig.
2

Moulures
>

Saillie.

Largeur.

lig.
7

&

~|

II

^Couronne

13

3 6

JL

la couronne.

5
I

I3

"^plushas'-j
T~~
ZL

JZ

du collet
Astragale
2 5. Le collet & le bourrelet
en tulipe
Form
en doucine
renverse

10

24.

''

1
I

? de partie.

jz

de la scolie

de

de la vole.

37

de la vole..

collet.

f de partie,

10

PartiePartie-

<

au plus saillant
au moyen
au rplus bas -7-

vif

jz

de la vole

J de
f de

jz
jf

|
.8

__

jz

renfort

la Vole.

r 0?

&

~j
du Ier. renfoTt.8
~~

&

ier. renfort.S

doucine

7?

i
!

jz

~
de la gorge
5. Listel suprieur
6. Rondeau
de la culasse

Saillie.

poi. pouc.
"

Plate-bandes

.-
*"

_______

fz

J36

desdites

_
a4"

lign.
4

_k
Les extrmits finissent aux andes
des listaux.
"

SAILLIE

ET

_____
pouc.

ou plate-bande,
de h" culasse

PICES

j-

Saillie.

Largeur.
T. Plinthe

DES

MOULURES

'

"

.
des
PLATE-BANDES
, ,,.

ET

PLATE-BANDES

4
6_

2^

4~7
l
"nrrmrrn

^_=_
1
'

' 1

CAN

CAN
pie,
Hauteur

du renfort

du
Epaisseur
chambre
La

pouc,
7

mtal

de la

autour

chambre

est en

collet.
1

Diamtre

des

tourillons.

Longueur

des

tourillons.

..24
de la masse de lumire.

Longueur
Diamtre

au

Diamtre

gros

bout.

...

au petit

bout.

...

Poids

de

Poudre

ce

mortier.

des noms

Listel

des moulures

& dimensions

...

Listel

Listel

Listel

10
11

Listel

12

Listel

Astragale.
Collet
,

ou

de rond

Quart
cavre

19

Fig.
calibre
cinq

y
ou

livres

Fig.
Fig.

9 , plan

Explication

du

demie

8 , coupe

dela vole

perce

du

mtal
du

mtal

du

du

, la chambre
de poudre.
mme

du mme

poire,

au

rpond
le fond

mortier.

des principales

parties

est demi-

rase

le fond

autour
de

mtal

de

plus
chambre.
haut

de

la
1

centre

dont

le

d'o

est dcrit

Epaisseur
Diamtre

du

mtal

Longueur

des tourillons

Longueur
Diamtre
Diamtre
Poids

au renfort.

la vole.
des tourillons
de

7
2

23
7
2

la masse

de

7
2

au gros bout
au petit bout

1
.

lumire.

de ce mortier.

milieu

de l'ame

Epaisseur

10

du

la

au

mtal

des noms &' dimensions

des moulures

larg. desdires moulures , par pouces

& par lignes.
1 Listel

infrieur

moulures

du

des pouc
ren-

fort
2

1700

4
8

liv.

Scotie

Cimaise

infrieur
5 Listel
renfort

du

du

Listel

7
8

Listel

Saillie desdites moulures, par pouces ,

lignes & points de
12. la ligne.
pouc,
poi.
lig.

lig.

3
6

suprieur

j au convexe.(,
9) au
concavc.3
2

renfort
.
_,
Douane

de ce mortier.

3
9
2

3 Listel

de ce mortier.

C, les tourillons
A , l'ame. B , la chambre.
placs
fous la chambre.
D , la masse de cuivre
pour
rouge

le fond

du

7
2

de
pouces
contenant

mortier.

chambre

renfort

douze

la

dessous la chambre.

diamtre

Hauteur

Table

de

de

15

mortier

chambre

du
Epaisseur
chambre

fau plus haut.

6 (_au P,us basa | vif de h vole.

86

...

la

chambre

10
con-

pure
diamtre
&

la

de

poi.

diamtre

con-

de labouche.

Rglet

6llehaut"
a

Listel

17
18

ou

sphrique
La lumire

24

diamtre

lig.

le

compris

la chambre.

par le bas , dont

i<!
naissance au listel

scotie

de rond

Quart
vexe

8
le

3
' le bas vif de la vole.
n<,
,
,
fie haut.
5
2
2

le haut

par
Ouv.

grand

vif

l'ame

de

ou

debas

contenir

de ce mortier.

dimensions

Ouv.

Epaisseur

33

...

prolong.
Listel

15
16

lignes.
^4
2

infrieur.

de

Profondeur

du

de Pastragale
du collet.
...

des

demi-rond

de ce mortier.

Y au plus bas.
plus haut.
10|au

suprieur
renfort.
...
.
,
r,
Douane
renverse.

13
14

Profondeur

pour

pouc.

bassinet

Q,

livres.

Epais,

.._...!

bas.

de la lumire.
Table

du ren...

d'en

pouces.

2|.
fia

OEuf.

extrmit

Pamorce

fort
Rondeau.
.
Scot,e

son

Saillie desdites moulures,

par pouces
&-lignes.

lig.
6

Pastragale.
des moulures

infrieures

5 1. & demie.

pouc.
2

1450

Larg. desdites moulures , par pouces

& lignes. Astragale.
Listel de

la

contient

que

24
1

chambre

N , bourrelet.
O , petite
anse reprsentant
un dauphin
la tte est pose sur le bourrelet
, dont
& la queue
au milieu
de la vole.
anse
P, grande
fur le renfort
six lf^nes prs de
pose en travers

les

dedans

tourillons

Table

fondus
avec le morE , petits
supports
infrieures
tier. F , ventre
du mortier.
G, moulures
du
du renfort.
H , renfort.
I, moulures
suprieures
du collet.
renfort.
K , la vole.
L , astragale
M,
la lumire.

poi.

lig,

a
r,
renverse.

6
fie bas vif de la volc,
\kUut.

2]

6
2

CAN

CAN

de Pastragale
9 Listel
du collet.
...
io
11

...
Astragale.
Collet ou scotiepro-

12

longe
Listel

13

Tore.

14

Rglet,
de la bouche.

2
6

lig.

pic.

12 , plan

pouc,
1 Listel

rondeau.

du mme

, /4 Gorge.

de ce mortier.

parties

le renfort,
un pouce prs de son extrbassinet
Pamorce
mit d'en bas. M,
pour contenir
infrieures
du renfort.
moulures
de la lumire.
N,
du renfort.
P, bourrelet.
O, moulures
suprieures

de

le bas
Petit diamtre

de la chambre
de la chambre
chambre.

Poids

du

au
1

6
H

3
convexe.^,

6 ^au concave.^,
8

3
3

7
/"a la noTance du eon
V vexe.
4
Jau centre.
<$
Jau concave. 2
f la fin.
3

10

Listel.

11

Listel

13
14
15
16

31
3 |

du bourrelet.

%
2
la naissance du concave.
3
au centre. _

17

Listel,

idem.

Tore,
Listel,

idem.
idem.

.
.

Cavet,

.
.

15

idem.
.
.
ou ceinture

Rglet
de la bouche.

3
6

...31
de la masse de lumire.

plan

du mme

pierrier.

des principales

pices de ce pierrier.

5
A

3
8
'

16
8

6
.

1;,

Explication

9
2
.1

Fig.

au gros bout
au petit bout
de ce mortier.

de quinze
pouces da
Fig. 13 , pure du pierrier
chambre
cne tronqu,
deux
contenant
diamtre,
livres & demie de poudre.
Fig. 14, coupe du mme pierrier.

^
2
2

.
.

des tourillons
totale du mortier.

Diamtre

8 Listel
suprieur
renfort.
...

de la petite
de la petite

Longueur
Diamtre

poi.

par

chambre.
Profondeur
de la chambre
Epais, du mtal autour
au grand diamtre
de la chambre
Epais, du mtal autour
au petit diamtre
renau premier
Epaisseur du mtal
fort
.
.
renfort.
du premier
Longueur
.
.
du mtal la vole.
Epaisseur
Diamtre
des tourillons
Longueur
Hauteur

par le
-.

haut
Diamtre

3
r demi - rond dont les
, I extrmits finissent
aux angles des Hs_
6^
(, taux.

au convexe. 7
Sa la fin.
^a
5

le

l'ame

, compris
jusqu' la bouche.
de la chambre.
...

Profondeur
diamtre
Grand

lig.

3
-

16

du

....

Doucine.

lig,

de ce mortier.

des dimensions

pouc.
Profondeur
demi-rond

...

du

Saillie desdites moulures, par pouces,

lignes & points de
il a la ligne.
pouc.
pi.
lig.

3
6

Listel
infrieur
renfort.
...

fur

Table

...

5 Listel de la gorge.
6 Cimaise
ou gueule
droite.
.
.
.
.

mortier.

de ce mortier.

du

3 Listel suprieur
rondeau.
...

C , petite chambre.
A , l'ame. B , la chambre.
D,
E , la masse
les tourillons
placs fous la chambre.
de cuivre
F, petits supports
rouge
pour la lumire.
du mortier.
fondus
avec le mortier.
G , le ventre
anse reprsenI, la vole. K, petite
H, le renfort.
tant un dauphin,
dont la tte est pose sur le tore
& la queue contre le listel de la doudu bourrelet,
cine au dessus du renfort.
L, grande anse pose de
travers

infrieur

2 Rondeau.
.

des moulures

Larg. desdites moulures , par pouces

& lignes.

des principales

Explication

des noms & dimensions

5
fie bas vif de la vole.

de la prcdente. Fig.
Planche X,fuite
10, pure
de douze pouces de calibre , chambre
du mortier
de
contenant
douze livres
poudre.
poire ,
du mme mortier.
Fig. 11, coupe
Fig.

Table

6 Ve hauta

1
' ....
ou ceinture

pouc.

lig.

pouc.

2300

liv.

4
8

B , l'endroit
de Pemplacement
du
C , la chambre.
D , les tourillons
tampon.
placs
fous la chambre.
la
de
cuivre
masse
E,
rouge pour
la lumire.
F, astragale
de la lumire.
G , ventre
du pierrier.
H , moulures
du ventre
du pierrier.
I,
ventre
du renfort.
infrieur
K,
suprieur.
astragale
L , renfort.
M ,
du renfort.
N,
astragale
suprieur
la vole.
O , plate-bande
sur la vole. P , collet.
,

l'ame.

Q , bourrelet.
R,
phin , dont la tte
relet , & la queue
la vole.

S,

anse reprsentant
petite
est pose sur la ceinture
sur la plate-bande
du

grande

anse

pose

en

un

dau-

du bourde
milieu

travers

fur

le

CAN

CAN

pouc

Tenfort quatre lignes prs de son extrmit d'en bas.

T, bassinet pour contenir Pamorce de la lumire
Table

de ce pierrier.

des dimensions

pi. pouc. lig, poi.

Profondeur
de l'ame,
fond demi-rond
Profondeur

compris

le
6
f de haut.
8< encne
( tronq.

i
.

de la chambre.

15 Ceinture
relet
16 Listel .
17 Quart de
cave
18 Listel
19 Rglet de
L'opration

?67
l'g.

pouces,

lignes.

du bour.
, . .
rond cori-

la bouche.

10
21
(311plus haut.
au plus bas.
4J
ai
'
3 vif de la vole.
m

8
8
4
2

de charger le troujseau de nattes ou torches.

Ouv. de la chambre par le haut.

de la chambre par le
Ouverture
bas, les angles du fond remplis
d'un quart de diamtre en portion de cercle
l'ende la chambre
Diamtre
droit du tampon
Hauteur de la chambre l'endroit
du tampon
.
Epaisseur du mtal la vole.
.
Epaisseur du mtal au renfort.
du renfort
Hauteur
de la
Epaisseur du mtal autour
chambre
La chambre est en dedans les tou-

La vignette reprsente Pintrieur

des
de l'atelier
mouleurs.
C'est une longue galerie dans laquelle ils
prparent les moules dans Pordre des oprations que
les planches suivantes reprsentent.

26

rillons
Diamtre

qui applique la natte ou corde de

Fig. 1. Ouvrier
paille sur le trousseau soutenu par des chantiers ou
chevalets trois pieds , dans les entailles desquels
les parties arrondies
des trousseaux se meuvent.
11
serre les nouveaux tours de natte qu'il forme auprs
de ceux qui font prcdemment
faits en la frappant
avec un bton. Le premier
bout de la natte ou
corde de paille , est attach avec un ou deux clous
au bout du trousseau.
ou aide du prcdent
Fig. 2 , ouvrier
qui fait
tourner le trousseau mesure que la corde de paille
ou croise
y est applique en se servant du moulinet
du tourillon
du
qui entre carrment sur l'extrmit
*
gros bout du trousseau.
Bas de la planche. Fig. 1 , le trousseau spar de
ses chevalets. A B , le corps du trousseau qui est
les tourillons.
ce,
le
octogone & pyramidal,
_,
carre qui reoit le mouliner.
Fig. 2 , le moulinet vu de face. II est garni de quatre poignes ou leviers qui fervent faire tourner le
trousseau.
Fig. 3 , trousseau pos sur ses chevalets. B B , B B,
les chevalets.
C D , D C , les deux pieds visibles
des chevalets,
le troisime qui est l'autre extrmit
tant cach par le corps mme du chevalet,
c , le
moulinet.
Fig. 4 , trousseau pos sur ses chevalets & moiti
couvert
de torches ou nattes , aprs avoir t pralablement graiss de vieux oing
Fig. j , trousseau de mme pos sur ses chevalets,
ck entirement
couvert
de nattes dont on fait un
nombre plus ou moins grand de rvolutions
qui se
couvrent
les unes le- autres , jusqu' ce qu'il
apla
de
de
la
proche
grosseur
pice dont on veut faire
le moule.
Planche XII,
l'opration de coucha la terre siur les
nattes , 6" de la former Cchantillon.
La vigi.ene reprsente le mme atelier que dans
la planche prcdente.
Fig. 1 , ouvrier
qui , avec ses mains , applique
la terre fur les naues qui couvrent
le trousseau , ou
fur les couchts de terre qui y ont dja et.'
appliLes
couches
font
premires
ques.
composes de
terre grasse dtrempe
& mle avet de la
brique
pulvrise ; les dernires couches font composes

Longueur
Longueur
Diamtre
Diamtre

10

1
1
2

6
6

3
3

...
des tourillons.
.
.
.
des tourillons.
des masses de lumire.
...
au gros bout.

.
.
au petit bout.

Poids du pierrier.
Poud. que contient

5
8

3
2
T

i
.
\IV-demie.
a 1. &

.'
. .
la chambre.

Table des noms & dimensions des moulures de ce pierrier.

1
2
3
4
<
6

desdites mouLarg. desdites mou- Saillie

lures, par pouces
lures , par pouces
& lignes.
& lignes.
pouces, lignes.
pouc. lig.
6
4
Atragale
2
a
Listel de Pastragale.
2
a
Liste)
6
4
...
Astragale.
convexe,
,au
ou gueule
p
Cimaise
concave.
12
droite
njau
10
1
2
Listel
2
1
Bandeau

7
du
infrieur
8 Listel
renfort
infrieur
9 Astragale
. .
renfort.
du
10 Astrag. sup. du rens.
Listel
Plate - bande sur la
vole
13 Collet OU scotiepro-

6
<j
2

11
>2

longe
14 Listel du bourrelet.

6lhaut.
a|

5
5
3

3
fau bas vif de la vole.
8
8

c68

CAN

& mle avec de la

de terre grasse bien broye,
dbourre & de la fiente de cheval. L'chantillon
le sucoup suivant le profil de la pice emporte
cet ouvrier le baquet qui
perflu. On voit auprs de
contient
la terre prpare ; l'chantillon
qui est arrt par les deux bouts fur les chantiers ou chevalets , est soutenu dans son milieu par un piquet pour
Pempcher de ployer.
ou aide de l'ouvrier
Fi". 2 , compagnon
prcce qui fait tourd:nt,
lequel tourne le moulinet,
ner le trousseau.
Bas de la planche , fig. i , le trousseau garni de
moiti
6k recouvert
nattes pos sur ses chevalets,
de la premire
couche de terre.
couvert
Fig. 2 , le mme trousseau entirement
de la premire couche de terre.
Fig. 3 , le mme trousseau couvert de la seconde
couche de terre.
de la dernire
Fig. 4 , le mme trousseau couvert
couche de terre , 6k orn des moulures que l'chantillon D D D y a formes.
Planche XIII,
Vopration de poser les tourillons &
les ornemens des pices.
La vignette reprsente le mme atelier ck la suite
des oprations
du moulage.
i , ouvrier
des touFig.
qui pose les modles
rillons qui font faits en bois fur le corps ou modle
de la pice la fin du second renfort.
Fig. 2 , autre ouvrier
qui pose les ornemens,
les anses , devises , ckc. fur le modle
de !a
sont forms avec de la cire
pice. Ces ornemens
amollie par de la trbenthine
ensemble
, fondues
ck verses dans des moules de pltre.
Bas de la planche , fig. i , creux de pltre ,
ou moule des ornemens
du premier
renfort
de la
destin fur l'chelle
des plans , coupes &
pice,
VII , VIII,
ainsi que toutes
pures , planches VI,
les autres figures du bas de cette planche.
Fig. 2 , creux de pltre ou moule des ornemens
de la vole.
Fig. 3 6k 4 , les deux moitis du moule complet
d'une des anses en forme
de dauphins.
Les deux
moitis tant rapproches
ck assujetties par les repaires convexes b 6k d qui sont reus dans les creux
a 6k c de l'autre moiti
du moule ,
correspondans
on verse alors de la cire fondue par Pentonnoir
ou
jet ; ; , jusqu' ce que le moule soit plein ; l'autre
entonnoir
2 2 sert d'vent
ck donne issue Pair
contenu
dans le moule , mesure que la cire fondue qui le remplit
le force de sortir.
Lorsque l'on
prsume que la cire est fige une certaine
paisseur auprs du moule , on renverse alors le moule ,
le jet / ; en en bas : une partie de la cite fort ;
ainsi on a des modles de dauphin en cire qui sont
creux ; ce sont eux que l'on place fur le modle
de la pice fur son second renfort.
Fig. r , moule des ornemens du commencement
de la vole. Les moules des ornemens de la bouche
en
tulipe sont faits de la mme manire.

CAN
de bois d'un tourillon
vu du ct
Fig. 6, modle
du dessus de la pice. Un bout est coup carrment
& l'autre obliquement,
pour s'appliquer au modle
de la pice : ou voit aussi les deux fiches ou longs
clous de fer qui servent fixer le tourillon
au modle.
du mme tourillon
vu du cte
Fig. 7, modle
du dessous de la pice , ou du ct de la plus grande
longueur.
Fig. 8 , coupe du modle de la pice prs de l'endroit o les tourillons
sont appliqus
; on y voit
le trousseau octogone recouvert
par plusieurs rvolutions de natte , 6k Ppaisseur des diffrentes
couches de terre qui les recouvrent.
Planche XIV;
la vignette reprsente
la manire de
garnir de bandes de fer la chape ou moule proprement
dit , qui a t form fur le modle.
Le modle garni de ses tourillons
, de ses anses &
autres ornemens
de tous cts d'une
, est enduit
de suif 6k d'huile,
composition
pour que les terres
de la chape ou moule proprement
ne s'y atdit,
tachent point. Cette chape ou moule commence
par
plusieurs couches d'une terre grasse prpare avec
de la bourre 6k de la fiente de cheval,
6k passe au
tamis. Ces premires couches auxquelles
on donne
le nom de chemise,
tant sches , on les rcouvre
d'une terre plus forte , 6k successivement
d'une plus
Pour fortigrossire jusqu' Ppaisseur convenable.
fier cette chape , on y applique
des bandages en
Ces bandages qui font de fer
long 6k en travers.
sont termins leurs extrmits
par des crochets qui
le fil de fer avec lequel on fait la ligature ;
reoivent
c'est l'opration
On reque la vignette
reprsente.
tire les modles
des tourillons
; 6k fur Pouverture
on applique
un gteau
par laquelle ils sont sortis,
de terre sche que l'on lutte avec la mme composition , 6k que l'on assujettit par des bandes coudes de la manire convenable
, insi que les figures
le font voir.
Fig. 1 , ouvrier
qui lie avec du fil de fer deux
des crochets qui terminent
les longues bandes.
les
Fig. 2 , ouvrier
qui lie de la mme manire
crochets d'un cerceau ou bande circulaire.
Bas de la planche , fig. 1 , chape ou moule
prodit, achev.
prement
Fig. 2 , le mme moule
garni de son premier
On voit,en
A le trou par lequel
bandage circulaire.
on a tir le modle
du tourillon
; trou que l'on
rebouche ensuite avec un gteau de terre , ainsi qu'il
a t dit ci-dessus.
Fig. 3 , le mme moule fur lequel on a appliqu
les bandes longitudinales.
Fig. 4 , le mme moule fur lequel on a plac les
seconds cerceaux
ou liens circulaires
qui assujettissent les bandas
les
, 6k subdivisent
longitudinales
intervalles
des liens circulaires
de la fig. 2 : on emplit ensuite ou on lutte avec de la grosse terre tous
ces bandages entre eux 6k avec la chape.
Planche XV. La vignette reprsente
Topraon de
ficher les moules ; opration
qui se rpte chaque
couche ,

CAN

sot du modle , soit de la chape. Plan de

cauche,
l'cheno , ckc.
Les moules en cet tat, & tant fchs & enlevs de dessus leurs chantiers ou chevalets , on dtache les clous qui arrtent
la natte fur le petit
bout du trousseau ; 6k frappant quelques
coups de
masse fur ce mme bois , on fait sortir le trousseau
du dedans du modle , ce qui est facile , fa forme
tant pyramidale.
avec lui
Le trousseau, entrane
un bout de la natte,
on la dau moyen duquel
file avec facilit.
En cet tat, on porte le moule &
le modle de terre qu'il contient
dans la fosse au
devant du fourneau,
o on le place verticalement
fur quelques
de fer,
ou autre machine
traverses
faite exprs,
laquelle on donne le nom de chaise.
On jette alors dans le modle ou la place qu'occunombre
de bches
poient le trousseau 6k la natte,
dont Peffet est de fondre le fuis qui spare
allumes,
le modle
de ion moule ou chape , ainsi que les
cires qui forment
les modles des anses 6k autres
ornemens
en
, lesquelles font dissipes. Ce recuit,
desschant les terres du modle , les rend plus fra; ensorte qu'il ne
giles, ce qui en facilite l'extraction
reste en entier que la chape ou moule qui a conserv dans son intrieur
Pimpression de tous les ornemens
dont on avoit charg le modle.
Pendant le cours des oprations
que l'on vient de
foin de former le moule de la culasse,
_crire,onaeu
le raccorder
6k le luter au moule du
pour pouvoir
corps de la pice, aprs que celui-ci est vid de son
modle.
Bas de la planche. Fig. 1 , relative la planche suivante. Plan d'une partie du fourneau 6k du dessus de
la fosse, dans laquelle les moules ont t placs 6k
enterrs.
Sur cette terre bien battue
on construit
l'cheno , dont une des branches va se raccorder avec
l'ouverture
m de la coule, 6k les autres branches
avec les ouvertures
des moules ou des masselottes,
terminer
les pices.
cjui doivent
de la pice entirement
achev
Fig. 2, moule
'& vid,
le moule de la culasse qui
prt recevoir
'est dessous. Les joints de ces deux moules , qui sont
feuillures , doivent
6k les
tre luts exactement,
crochets
des longs bandages du moule de la pice,
du moule de la
font relis avec les correspondans
culasse avec du fil de fer, ainsi qu'il a t dit cidessus.
Fig. 3, coupe du moule par son axe , 6k perpendiculairement
la longueur
des tourillons.
2 k k,
la chape
k k 2 , paisseur des terres qui composent
dit.
moule de la
ou moule proprement
iL,
Li,
M M M , le
culasse lut 6k reli avec le premier.
vide que le mtal doit emplir pour former la pice
de canon massive. O O, vide au dessus du prcdent,
la masselotte , qui, tant
6k contigu , pour former
la pice,
mesure
en fournit
de mtal,
rempli
le volume.
creux
il diminue
A,
qu'en refroidissant
pour former un tourillon.
des pices, ainsi que
Fig. 4, le noyau de l'ame
l'on les fondoit
toutes, perces Pancienne manire
Partie I.
Tome I.
Ans & Mtiers.

CAN

369

c-dessus. Le
rapporte
abroge par l'ordonnance
noyau toit compos d'une barre de fer cylindrique,
entoure de fil de fer, 6k revtu de terre 6k de pote.
F , partie de la barre de-fer dcouvert.
G , partie
de la barre,
de terre 6k de pote.
recouverte
Fig. j , la masse de cuivre pure rosette , dans laquelle la lumire doit tre perce , dessine fur une
chelle quadruple,
6k
en lvation
6k reprsente
en perspective.
Cette masse doit tre place dans le
moule une hauteur convenable,
avant de les enterrer.
soutenir le noyau
Fig. 6, Chapelet
qui fervoit
fondoit
les pices creuses.
lorsqu'on
Tous les apprts dont on vient de voir la reprsentation 6k l'explication,
font relatifs la fabrication
d'une pice de 24 livres de boulet, ainsi qu'on peut
le connotre
par les chelles qui sont au bas de chaque planche.
Planche XVI,
la vignette
reprsente
de couler le mtal dans les moules.

l'opration

Fig. 1, le matre fondeur,

qui avec sa perrire
dbouche la coule du fourneau,
en enfonant
le
bouchon de fer qui la ferme du ct intrieur,
dans
le bain du mtal fondu.
Fig. 2, ouvrier qui abaisse la bascule pour lever la
ce qui permet d'autres
porte de fer du fourneau,
ouvriers
avec leurs
de travailler
dans Pintrieur
rbles.
doe
Fig. 3, ouvrier
qui avec un rable crochu
fer , cume le mtal,
6k tire les crasses furies tres
de fer qui font devant chaque porte ; on fait le
mme service du ct oppos.
Fig. 4 , ouvrier
qui regarde dans le fourneau ,
6k qui commande Pouvrier
prcdent.
fur l'ouFig. 5, ouvrier
qui tient fa quenouillette
verture
d'un des moules,
prt la lever aussitt
qu'un autre moule fera rempli.
Fig. 6, officiers prsens l'opration.
Bas de la planche. Fig. 1 , perrire servant dA frappe
boucher la coule du fourneau ; l'extrmit
incontre le bouchon B, qui est lut l'ouverture
trieure du fourneau.
Fig. 2, rable de fer, emmanch de bois, servant
cumer le mtal en bain.
le mtal
Fig. 3, rable de bois, servant brasser
en bain, 6k en mler les diffrentes
espces.
( fig. f ,
que tient Pouvrier
Fig. 4 , quenouillette
de la vignette. )
Fig. s, arcelet de fer, mont d'une feuille d'acier ,'
taille en lime 6k en scie, servant scier les masselottes 6k les sparer de la pice , dessin sur une
chelle double.
Fig. 6 , pice de canon de 24, telle qu'elle sort
6k ayant encore sa masselotte O O.
de son moule,
lvation gomtrale de l'alfoir.
Planche
XVII,
Fig. 1, A , B, C , D , forte cage de charpente ,
E E, lev au dessus du sol
tablie sur le plancher
de l'atelier.
Montans languettes , nomms coulisses
dormantes FF , fixs des pices de bois G G , qui
Aaa

370

CAN

CAN

fur les traverses

portent
par leurs extrmits
cage.
H, pice de canon.
coulisses rainure.
2,2,2,2,

de la

3.3.3.3.3.3.
moisens;
K K K K, poulies mouflees.
L L , treuil.
:^v
M M, roues dentes.
N N , lanterne fuseau.
O O , roues chevilles.
P P , arbre de la machine.
Q, bloc de pierre , maonn dans le terre-plein.
R, crapaudine de fer ou de cuivre.
S , bote de bois ou de fer.
T, levier.
V V, auge pose fur la bote.
Planche XVIII,
fuite de la prcdente. Dveloppement de l'alsoir.
Fig. 2 , l'arbre ou axe des forets de Palsoir, dessin sur Pchelle des plans, coupes 6k pures des
pices de canon que l'on a vues planches VI, VII,

VIII.
Fig. 3 , foret fraise qui se place sur l'arbre prcdent j' 6k sert forer les pices. La partie A hest taille en cannelures ; la partie infmisphrique
rieure D, est perce carrment 6k pyramidalement,
recevoir
la partie suprieure
de l'arbre
de
pour
l'alsoir , qui est de mme forme.
Les figures du bas de la planche, cotes des chiffres 1,4,8,12,
16 , 24, reprsentent
diffrentes
botes ou carissoirs de cuivre , garnis de couteaux
d'acier,
qui servent carir ou alser l'ame des
pices. Celles cotes par les nombres 4,8,
12, 16,
24, sont les plus grandes qui puissent servir dans les
calibres de mme nombre,
ce sont celles qui achvent l'ame des pices.
On passe successivement
dans une pice de canon
ou vingt de ces sortes de botes,
jusqu' dix-huit
dont le diamtre va insensiblement
en augmentant
depuis la plus petite cote 1 , qui succde au foret
AD
de la fig. 3 , jusqu' la plus grande 24,
qui
termine l'ame de la pice, dont on a jusqu' prsent
suivi la fabrication.
Au dessus de la bote 24 font sesdiffrens dveloppemens ; savoir , son plan F, sa coupe E, 6k la reprsentation
D de la bote dgarnie
de ses couteaux
d'acier.
Au dessus en C C, on voit deux des huit
couteaux
de cette bote , dessins fur une chelle
double. La partie suprieure
1, 2, rentre un peu endedans,
pour donner cette bote un peu d'entre
dans l'ame de la pice,
agrandie par la bote prcdente.
Fig. 4, profil de la bote , pour alser Pintrieur
des mortiers de huit pouces trois
lignes de diamtre.
On voit le plan de la face infrieure
ct. Cette
bote , la plus
de celles qui servent

grande
alser ces fortes de mortiers
, est garnie de huit
couteaux.
F'g- H > profil de la bote pour alser Pintrieur
des mortiers de douze
pouces de diamtre. On voit

ct. Cette botef

le plan de la face infrieure
servent forqui est la plus grande de celles qui
est garnie de
mer l'ame de ces sortes de mortiers,
douze couteaux.
des botes pour
Fig. 6, profil de la plus grande
de quinze pouces de diamtre.
alser les pierriers
. On voit ct le plan de fa base, & elle est garnie
> de quinze couteaux.
Par les plans de toutes ces figures on connot que
& qu'ils
font de forme
les'.couteaux
trapzodale,
assementrent dans des rainures de mme forme,
'
queue d'aronde.
blage que l'on nomme
Planche XIX,
bascule pour percer les lumires.
Crochet & chat. Moule pour fondre les boulets de 36
livres.
la machine qu'on appelle
La vignette
reprsente
des pices.
bascule, servant percer les lumires
Fig. 1, A 6k B , coulant de la bascule, spar &
vu en A par sa face latrale 6k le ct auquel s'apen B par la face
6k reprsent
plique la bascule,
latrale
6k la face oppose,
qui est garnie d'une
plaque de fer, contre laquelle le foret est appuy.
On
Fig. 2, la machine ou bascule en perspective.
voit en O P une pice de canon couche sur deux
en bas 6k en haut, pour
un des tourillons
chantiers,
se prperce la lumire
que Pendroit o doitjtre
G de
sente au fort, qui est pouss par le coulant
en C d'un poids D,
la bascule ABC,
charge
Le foret est mis en
d'une pesanteur
convenable.
dont M est la poigne.
mouvement
par un archet,
E F, est un treuil fur lequel s'enroule
une corde
attache au coulant : son usage est de ramener
le
coulant,
pour pouvoir
dgager le foret 6k le faire
sortir de la lumire.
Fig. 2 , n. 2 , profil de la bascule. On a indiqu
la forme du bras de
en A par des lignes ponctues,
la bascule qui comprime
le coulant.
de la bascule du ct
Fig. 2, n. 3, lvation
oppos au foret ou la pice de canon dont on
veut percer la lumire. On a supprim
dans cette
dont les
figure le treuil,
pour laisser voir le coulant,
languettes sont reues dans les rainures du chariot
deux roues qui porte la bascule.
Fig. 2, n. 4, lvation du chariot de la bascule,
vu du ct oppos ou du ct de la pice de canon.
On a supprim la bascule de fer 6k le coulant, On
voit en H les rainures qui reoivent
ses languettes.
Bas de la planche. Fig. 3, crochet ou chat simple.
Fig. 4, chat trois griffes.
invention.
Ces trois
Fig. $ , chat de la nouvelle
outils servent visiter l'ame des pices . pour dcouvrir
s'il y a des chambres.
Toutes
les figures
sont dessines fur une chelle double,
prcdentes
c'est--dire
que Pchelle .!e vingt-quatre
pieds qui
est au dessous , n'est employe
que pour douze.
Partie infrieure de la planche. Fig. 1 , coquille de
dlions d'un moule , pour fondre les boulets de 36
livres. Elle est en hmisphre
concave,
pour former la moiti du boulet, a, le jet. 1, 2, 3 ,4, qua-

fm-y---

C A N

, C AN
tre boises ou demi-sphres

de relief,

servant de

repaires aux deux parties du moule.

de dessus ou seconde partie du
Fig. a., coquille
moule, b, le jet qui se raccorde avec celui du ct
a dans la figure prcdente.
cavits h1,2,3,4,
les minences marques
misphriques , qui reoivent
des mmes chiffres dans la figure prcdente
, ce
les cavits hmisphexactement
qui fait rencontrer
On peut aussi pral'une de l'autre.
riques vis--vis
tiquer un ou deux vents ct du jet, si on juge
que cela soit ncessaire.
dont on a spar le
Fig. 3 , boulet de 36 livres,
Son diajet & t les rebarbes , s'il s'en trouve.
mtre, marqu au dessus, doit tre de six pouces
deux lignes & neuf douzimes.
Au dessous on voit Pchelle de douze pouces,
relative ces trois figures 6k toutes celles de la
planche suivante.
Moules pour fondre les boulets des cinq calibres de l'ordonnance de 1732.
Fig. 4, coquille de dessous d'un moule pour fondre
des boulets de 24 livres.
de dessus ou seconde partie du
Fig. f, coquille
moule.
de 24 livres dont on a spar le
Fig. 6, Boulet
au dessus
jet. Son diamtre est, comme on le voit,
de 5 pouces 6 lignes 4 douzimes.
Fig. y , coquille de dessous d'un moule pour fondre
des boulets de livres.
de dessus ou seconde partie du
Fig. 8, coquille
moule.
Fig. p , boulet de 16 liv. dont le diamtre est de
4 pouces 9 lignes 4 douzimes.
Fig. 10, coquille de dessous d'un moule pour fondre
des boulets de 12 livres.
de dessus ou seconde partie du
Fig. u, coquille
moule.
Fig. 12, boulet de 12 liv. dont le diamtre est de
4 pouces 3 lignes 6k 11 douzimes.
Fig. 13, coquille de dessous d'un moule pour fondre
des boulets de 8 livres.
' "
de dessus ou seconde partie du
Fig. 14, coquille
moule.
Fig. 1$, boulet de 8 liv. dont le diamtre est de
3 pouces 9 lignes 4 douzimes.
Fig. 16, coquille rie dessous d'un moule pour fondre
des boulets de 4 livres.
de dessus ou seconde partie du
Fig. ly, coquille
moule.
de 4 liv. dont le diamtre
est de
Fig. 18, boulet
3 pouces.
la
Fig. 19 , trois moules A, B, C, prts recevoir
en haut; les coquilles sont
fonte. Le jet est tourn
serrs l'une contre l'autre par une presse, entre les
des
de laquelle 6k les coquilles on introduit
jumelles
coins de bois.
Toutes ces coquilles sont de fonte de la mme nature que celle dont on forme les boulets,
qui font
de fer fondu.

Planche

XXI.

Nouvelle mthoe
en fable.

571
de couler les bombes

L'atelier ou tour, est peu prs le mme qujcelu'

de tous les potiers pout les marmites.
On n'a fait
que le rectifier pour donner l'arbre un mouvement
6k Passujettir de faon que le dessus
plus rgulier,
de la planche ou du calibre qui coupe les terres , soit
exactement
dans la mme ligne que l'axede l'arbre;
ce qui ne peut'tre,
lorsque, selon Pancien usage, un
arbre de bois fait en cierge,
est simplement
reu par
deux coches faites dans les deux
pices de bois qui
forment
l'atelier.
La planche XXI,
ce nouvel atefig. 1, reprsente
lier tout garni,
6k dans lequel on observera
qu'au
lieu de la coche droite , il faut placer
queue d'aronde, dans le longeron qui a trois pouces de largeur
fur quatre de hauteur, le morceau de bois A
que l'on
voit en grand avec ses proportions/^.
3, perc d'un
trou qui en reoit la vis B termine en pointe pour
entrer dans l'extrmit
de l'arbre , il doit tre encastr dans le longeron,
de manire que le centre
du trou ou la pointe de la vis, soit dans la
ligne qui
forme l'arte suprieure ; deux clous arrtent
cette
espce d'crou de bois, ik le fixent o il doit tre.
On
de mme
observera
qu'au lieu de la coche
de la gauche,
on a plac ici une espce de mentonnire
de fer, qui, un peu vase par le haut ,
reoit exactement dans le tond l'arbre fur lequel doit
tre tourn le noyau.
Cette mentonnire
ne laiss
C, dont l'chantillon
se voit en la fig. 2.
voir que les deux petits bouts,
II faut observer de la placer ensorte que son milieu
rponde bien d'querre la pointe de la vis oppose ,
6k que le fond de la coche a soit de trois lignes au
dessous de l'arte , afin que l'arbre qui n'a que six
soit encastr de
lignes de diamtre en cet endroit,
en cette situation son
moiti 6k-prsente exactement
axe au tranchant de la planche. Cette espce de menb contient
tonnire
d^a sur
que son paulement
Ppaisseur . u longeron , y doit tre encore encastre
dans toute fa hauteur ; ensorte que la surface affleure
sur lequel on Pattache encore
le ct du longeron,
par quatre ou cinq clous pour la tenir plus ferme.
L'arbre de
Voil tout ce qui concerne l'atelier.
fer D g, fig. 4, s'y place de faon que le petit bout
/ appuie lgrement contre la mende son bourrelet
tonnire , comme il se voit dans la fig. 1. On ouvre
alors ou on ferre la vis dans l'extrmit
g du carr ,
ne soit ni libre ni gn.
de sorte que le mouvement
Cet arbre applati par le bout h , reoit l'ordinaire
une manivelle
k; on le garnit de torches l'ordinaire,
&
6k de terre deux ou trois charges diffrentes
bien sches : il faut pour bien faire qu'il y en ait
trois, 6k qu'une planche taille pour chaque charge ,
les rgle de manire qu'il ne se trouve pas plus de
terre d'un sens que d'un autre: quand elles ne le font
qu' peu prs, elles se retirent ingalement sur la rtisserie , de sorte que la dernire charge qui est bien

correcte, sortant de dessusle tour, se retirant davanAaa ij

572

CAN

dans les endroits plus chargs de

tage la rtisserie
terre nouvelle,
que dans les parties qui en ont moins
reu cette dernire charge pour en avoir trop eu
se trouve,
dans les prcdentes,
quand elle est sche ,
qu'il ne faudroit.
beaucoup moins rgulire
ou seconde charge
On observera
que la premire
de l'arbre , afin que
ouvre le trou P de l'extrmit
cette charge tant sche, on coupe tant soit peu de
le trou travers lequel on passe
terre pour dcouvrir
ou un petit bout de gros fil
une pointe de clou,
entre lequel 6k la terre on loge de petits
d'archal,
6k
clats de fonte qu'on prend dans les barbures,
qui, serrs de part 6k d'autre petits coups fous le
le noyau de remonter
le
fil d'archal,
empcheront
ou d'occasionner
par son poids quellong de l'arbre,
ques fractures au collet m de la fuse , quand le noyau
sera suspendu dans le moule ou port d'un lieu
tin autre. La fig. 8 reprsente la coupe de ce noyau ,
ck on voit en r le fil d'archal que l'on place dans le
de l'arbre, 6k les deux petits clats
trou de l'extrmit
ou plaquettes
de fonte qui font entre ce fil d'archal
k le noyau. La petite broche qui traverse l'arbre
dans son milieu q est seulement de bois, afin qu'elle
se brle au recuit en mme temps que la natte ou
torche , 6k n'empche pas que l'arbre ne sorte avec
facilit quand la bombe est coule. Cette broche ne
sert qu' arrter la torche quand on commence
le
noyau; on peut mme s'en passer, ainsi que font plusieurs ouvriers.
On voit,
figure f, l'arbre couvert de la torche ;
fig. 6, le mme arbre charg de la premire couche
de terre ; fig. y, le mme arbre charg de la seconde
couche de terre.
Pour ne pas quitter
la formation
du noyau que
nous avons entame,
nous dirons qu'il faut avant
toutes choses , c'est--dire,
avant mme de placer
l'arbre fur l'atelier,
couler travers le trou du boulet
une paille bien ronde qui remplisse le canal r't, fig. 4 ,
fait pour donner de Pair au noyau , 6k empcher
qu'il ne se fende au recuit ou dans le chssis ; ce qui
ne manqueroit
pas d'arriver , si Pair qui se rarfie
dans Pintrieur ne trouvoit
s'chapper. Cette paille
brle au recuit , 6k pour peu qu'on ait attention
de
tel qu'une aiguille tripasser un petit fil d'archal,
coter , par le trou du bourrelet,
avant d'employer
le
.ans le chssis, le canal se trouve
noyau
toujours
libre.
On voit aisment par la 1" , y 6k 8e
fig.,
que la
lumire se tourne en mme temps que le noyau ; 6k
comme l'abre qui a six lignes de diamtre ne peut recevoir que deux lignes d'paisseur de terre vers le
haut, 6k une ligne ck demie vers le bas, il ne faut,
dans les premires
charges, que croter l'arbre en cet
si l'on veut,
endroit, aprs y avoir tourn (piralement,
un se1!1 brin de foin. Cette lumire
s'achve avec la
dernire
charge ; 6k pour qu'elle remplisse bien, il
faut avoir pour la former
un peu de terre
plus
douce que celle du
Cette pratique n'est pas
noyau.
neuve ; les ouvriers , dans leurs anciens
usages, ayant
fait
de
la terre plus douce 6k
toujours
plus forte

CANla matrice
de bois qui formt la lupour remplir
dans le
mire , autour de la lance qu'ils plaoient
aprs en avoir arrach l'arbre fur lequel il
noyau,
avoit t tourn.
de la planche,"
On observera pour la construction
lucalibre ou chantillon
qui forme le noyau 6k la
mire, qu'elle ne diffre des anciennes qu'en cequ'elle
son noyau , 6k ne laisse pas ,
achve
entirement
selon Pancien usage, deux grands espaces arranger
p eu prs,lorsque
la lance est place.
nous passeCeci dit, supposant le noyau parfait,
rons la construction
du chssis 6k du globe de cuivre,
de
qui sert former dans le fable la figure extrieure
la bombe.
Le chssis qu'on vo\t fig. 9 , est de figure ordinaire.
II se partage
en deux moitis gales, 6k se runit
ck une coulisse de
1,1,1,
par trois petits goujons
repaire E, K; on en a rempli les angles, tant pour
les faire durer plus long-temps,
que pour pargner
une quantit de fable inutile , 6k la peine de le serrer.
La partie qui reoit la moiti
du globe sur laquelle
se posent les anses, est traverse d'une barre de fer
vue en plan fig. 10, en profils,
n , 6k en perspec-.
tive fig. 12.
Ses deux parties ab 6k c d doivent tre, ainsi que
son paisseur,
encastres dans le bois du chssis ,
comme on voit en h fig. 11, ensorte que l'arbre contenu par la partie c-de cette traverse que l'on nomme
la coupe du demichapelle , prsente exactement
des deux pices du
globe dans le plan de jonction
sur les bords
chssis, pour qu'une rgle prsente
de l'un , appuie exactement
fur les bords de l'autre;
L'encastrement
de cette traverse doit se faire fort
attache qu'elle
juste, 6k elle doit tre si solidement
ne puisse se dranger.
Deux crochets O (fig. 9 ) attachs aux deux cts de l'autre moiti du chssis ,
deux petits
la serrent sur la premire
moyennant
6k qu'elles ne puissent
crampons r qui les reoivent,
se sparer l'une de l'autre par le travail de la fonte.
C'est tout ce que l'on peut avoir dire ce sujet.
Le globe de cuivre,
fig. 13 , qui sert mouler ,'
doit tre tourn
avec soin pour tre parfaitement
rond ; une ligne 6k demie d'paisseur lui suffit ; mais
il faut pour bien faire qu'une de ses moitis soit fondue
avec l'arbre l,m,n,
g, qui la soutient l'aide de la
tourne avec l'arbre sur
chapelle ; cette demi-sphre
les points q 6k g, assure mieux la concentricitde
l'un 6k de l'autre. L'on arrive difficilement
donner un
mme axe au globe 6k son arbre fixe , quand, faits
l'un de l'autre,
ils ne sont unis que par
sparment
une clavette
.ont
Pusage est seulement d'empcher
que la traverse k i, fig. 1;, ne cde un peu quand on
la prend pour retirer
le modle du sable ; les prosont les mmes
extrieures
de cet arbre,
portions
que celles des arbres noyaux dans cette partie , le
dans le fable la place
premier devant faire exactement
des derniers , qui doivent,
pour soutenir le noyau
tre aussi
dans le milieu du vide qu'a laiss le modle,
exactement contenus par les trous de la chapelle.
16
La hauteur de cette chapelle , qui est d'environ

CAN

CAN
du bout de l'arbre fixe au
lignes, fait la longueur
dessus du bourrelet.
On remarquera
seulement cette
m n (fig, 13 ^ du bourrelet
occasion, que la longueur
dans l'arbre fixe, doit excder d'une
ligne celle du
bourrelet
dans l'arbre noyau,
afin que la lumire
que l'on fait d'une ligne plus longue en terre qu'il
ne audroit,
entre d'une ligne dans le fable 6k emse glisser
pche que la fonte ne puisse quelquefois
entre le bourrelet
6k la terre , 6k n'aille remplir ainsi
le petit canal, d'o il rsulteroit
deux inconvniens
;
le premier , que cette fonte entre dans le trou
qui '
traverse le bourrelet,
s'en retire difficilement
6k gteroit communment
l'arbre ; le second, que ce trou
bouche Pair de Pintrieur
du noyau rarfi par l'ardeur de la fonte qui l'enveloppe,
ne trouvant
plus
o
fait
le
clater
assez
par
s'chapper,
noyau
pour
introduire
de
la
assez
au
moins
ou
y
fonte,
pour faire
un bouillonnement
qui ne manque pas de faire un
trou dans la partie suprieure
de la bombe qui est le
culot,
quand on coule les anses au bas , ce qui leur
donne plus de solidit jjcette
prcaution
parotroit
tre inutile,
mais elle est toujours
6k
comme
sage;
il ne cote rien de la prendre,
on ne doit pas y
C'est cette premire moiti
du globe ,
manquer.
tre les crampons
de repaire
x x ,
que doivent
xx,
les deux
(fig. 1^) qui servent en raccorder
parties.
La seconde moiti ajuste exactement fur celle-ci
se tourne
par les entailles qui reoiventles
crampons,
ck se finit avec la premire fur laquelle on peut pour
cela la souder en tain, desorte que les deux ensemble
ne fassent plus qu'un seul globe que l'on repartage ensuite. On a l'extrmit
de l'arbe fixe, un des points
6k l'on trouve
l'autre
par lequel il doit tre tourn;
en ttonnant,
6k Paide d'une circonfrence
trace
au bord de la premire moiti.
Cette selgrement
conde moiti a aussi une traverse de fer peur la retirer du chssis ; comme il n'y a point d'arbre qui l'arrte , elle doit tre un peu plus paisse que la prcdente , afin de ne pas plier ; mais comme cette moiti
n'a point
de prise Paide de laquelle on puisse la
placer fur la premire quand on a retourn le chssis,
ck que cela seroit fort difficile,
fur-tout
pour les
bombes de douze pouces huit lignes, on pratique au
centre q (fig. 16) un crou de quatre lignes ou ende diamtre pour les petites bombes , ensorte
viron
comme on voit
qu' Paide d'une vis emmanche,
on la manie plus facilement
6k plus
enr, (mme fig.)
Le manche de cette vis demeure, quand
srement.
on veut couler par le culot, jusqu' ce que la pice
soit moule,
6k son vide fait alors un vent : si,
au contraire,
on veut couler par les anses, on le
ds que la pice est place, 6k on couvre
supprime
le trou de Pcrou d'un morceau de papier de la grandeur d'un cu, pour empcher le fable d'y tomber.
II n'est pas, fans doute, ncessaire de dire que
quand on veut couler par les anses, on place fur
de bois archacune d'elles une coule ou cheville
le chssis , 6k que l'on
rondie en cierge 6k affleurant

en place deux pareillement

disposes aux cts du

373

manche dont on vient de parler, lorsqu'on a dessein

de couler par le culot.
On voit par la coupe des chssis, fig. iy, la manire dont le noyau est invariablement
contenu par
la clavette V, dans le milieu du vide que le modle
a fait dans le fable. 11 ne faut pour cela qu'avoir
attention que les arbres soient entretenus bien droits,
c'est--dire,
pour
qu'on ne les tire point deuravers
les arracher
de la bombe
quand elle est coule ,
quatre pas de
qu'on ne les jette pas ngligemment
comme on fait assez ordinairement
les lances ;
foi,
6k qu'enfin , s'il s'en rencontre
de fausses, Pouvrier
en plaant fur le tour,
les
qui doit s'en appercevoir
fasse rparer fur le champ. S'il a manqu cette atelle n'chappera
tention,
pas celui qui, plaant le
fans pouvoir
noyau dans le chssis, voit,
s'y tromper, si le vide qui reste entre le noyau 6k le fable ,
n'est pas rgulirement
gal. II vaut bien mieux, dans
cette circonstance,
le noyau pour en faire
rompre
redresser l'arbre , que de faire une mauvaise bombe;
car Pouvrier
qui pche en suivant la nouvelle mthode est d'autant plus coupable,
que ce ne peut jamais tre fans connoissance de cause; il est certain de
bien faire pour peu qu'il le veuille.
C'est la diffrence de Pancien usage celui-ci.
II n'est plus question que des anses qu'on
parot
avoir oublies dans l'article,
o la faon de les mouler
scmbloit
devoir prendre place ; mais quoiqu'elles
se
forment
dans' le fable avec autant de facilit
que de
prcision , on a cru devoir en parler un peu plus au
long.
Llles doivent
se faire en bois selon les proportions
du march , ck telles
requises dans les conditions
qu'on les voit (mime planche) fig. 18,19 , 20. Elles
(or.t runies par un petit goujon dans leur milieu A,
o elles ont environ une ligne de moins que vers le
bas, afin que chaque moiti
ayant un peu de dse retire plus aismentdu sable par Pintrieur
pouille,
du demi-globe de cuivre,
perc pour cela de quatre
trous dans les emplacemens
des anses, ensorte que
les trous de forme elliptique,
fig. 21, soient assez
grands pour qu'elles y passent aisment aprs qu'ellesiont moules.
Les anses se retirent,
comme il vient d'tre dit T
du demi-globe,
6k Paide de deux
par Pintrieur
petteschevillesD,D,
qui passent dans cet intrieur.
II ne reste qu' voir comment
ces anses peuvent
se soutenir lors du moulage fur la surface du
globe ;
le voici. Deux morceaux de bois D, nomms
supseront
ensorte
ajusts
ports ,fig. 19,20,21,
que leur
centre E F (fig. 19 ) suive exactement
la courbure
intrieure du demi-globe l'endroit de l'emplacement
de Panse, ck que leur longueur
soit telle qu'tant
coupe tant soit peu en sifflet f extrmit G,(fi<r.2o)
ils puissent, appuyant par leur ceintre fur
l'emplacement de Panse ck fermant les deux trous , tre serrs
fur la traverse H I (fig. 21 ) quand on les y
pressera
du pouce, 6k se dtacher avec la mme facilit
quand
il en sera besoin.
On marquera fur la surface convexe EF
(fig. 19 )

374

CAN

afin que clouant

des trous du demi-globe,
deux petits morceaux
en ces endroits
proprement
& de
de bois c, d, e,f,
de la figure de ces trous,
la pice
la demi-paisseur
du mtal en cet endroit,
soit plus assujettie. Ils doivent tre de la demi-paisseur
entrant aussi de l'autre
du mtal,
parce que les anses
seront sujettes moins de mouvedemi-paisseur,
sans doute,
ment. On conoit aisment,
qu'il faut
endroit 1. D 6k F soient percs de faque les mmes
le> petites chevilles D D,
on recevoir trs au large
point gner les supports
{.fi". 18) qui ne doivent
les
pour faire tomber
quand on veut les retirer
anses. On espre qie ce discuirs
rpandra assez de
lumire fur cette mrhode de faire les bombes,
pour
ne laisser aucunes difficults ceux qui, voulant bien
se dtacher des prjuges,
cherchent sincrement
le
bien de la chose.
II convient cependant d'ajouter tout ce qui vient
d'tre dit, la manire de tracer le calibre par le moyen
duquel on forme le noyau. C'est ce que lesj. 22 6k
le circuit

23 reprsentent.
II s'agit d'une bombe de huit pouces, ^n suppose
que l'on ait une planche de neuf lignes d'paisseur
bien dresse df-s deux cts pour qu'elle
environ,
appuie exactement fur les deux longerons de l'atelier,
comme on voit dans la fip 22 ; que son arte A, F,
soit dresse comme celle d'une rgle ; 6k que cette
planche ait 20 pouces de longueur, distance dtermine
d'un longeron l'autre ,
par dix pouces d'intervalle
six pouces pour la largeur des deux longerons
, 6k
quatre pouces au-del, afin que dbordant de deux
pouces de part 6k d'autre, il y ait assez de prise pour la
placer ou la relever dans le besoin.
de l'arte
Cela po, il faut partager la longueur
A B en deux galement au point O , 6k de ce point,
dcrire un demi cercle de 3 pouces
comme centre,
le noyau devant avoir 6 pouces
2 lignes de rayon,
4 lignes de diamtre ; mais comme le demi-cercle
en cet tat de rgularit,
donneroit
la
demeurant
bombe des paisseurs par-tout gales , 6k qu'elle doit
avoir 3 lignes de plus au culot qu'il faut retrancher
au
noyau, on reculera de trois lignes la gauche le centre
du second cercle : on aura Parc c d au lieu de Parc
H d (fig. 22 ) , ce qui donnera ce que l'on cherche ;
ensuite l'on prendra onze lignes de C en D, tant pour
la hauteur ou Ppaisseur de la lumire
qui
exprimer
doit en avoir dix, que pour avoir en fus une ligne de
hauteur,
expliqu ,
qui, comme on a prcdemment
doit entrer dans le fable pour viter plusieurs accidens. On lvera au point D une perpendiculaire
DI de cinq lignes , moiti du diamtre du gros bout
du bourrelet ou de la plus grande ouverture
de la
lumire , 6k par le point 1 on tirera C D une parallle seulement
jusqu' E ; puis au point C une
autre perpendiculaire
C F de quatre lignes 6k demie,
moiti du diamtre de la plus petite ouverture
de la
on tirera la ligne E F qui en marquera
la
lumire,
hauteur.
On appercevra
de la
aisment que la rvolution
surface contenue entre cette 'ligne courbe 6k l'arte

6 A _fde la planche , si elle tournoit

autour d'une lign
sans paisseur,
donneroit
un noyau
parfait ; mais
comme il s'en faut qu'elle ne puisse approcher
l'axe
rationel
de l'arbre de toute la demi-paisseur
de la"
vis d'une part,
6k de l'autre de tout le demi-diamtre du gros bout du bourrelet,
on retranchera
de
E en G , par une parallle Ppaisseur de la planche
la moiti
du gros bout du bourrelet,
6k l'on cou l'arte ,
pera de mme de H en K par une parall'e
un espace de trois
lignes & demie de largeur , moiti
du diamtre
de la vis. la planche raille en cette
toute la partie laiss-e en noir tant
sorte, c'est--dire
il faut retourner
la panche
de droite
rclerve,
gauche , 6k marquer fur cette planche un>point corexactement
au poi it I , commencer
respondant
duquel 6k suivant toute la courbure
jusqu'au point
au point H : on donnera cette coupe
correspondant
un taut de quatre cinq lignes de largeur , pour
faciliter l'entrce de la terre comme il se voit en A ,
la coupe de cette p'anche ;
fig. 23 , qui reprlente
& comme le tranchant
scroit trop aigu s'il demeuroit ainsi , que d'ailleurs la dernire charge se retirant
un peu fur le feu, 6k le noyau en gnral diminuant
tant au recuit que dans !a fonte,
la bombe
seroit
trop paisse si l'on ne faisoit le noyau tant soit peu
de 'a planche
pus gros ; on moussera le tranchant
d'environ
une demi-ligne
tant soit
, en arrondissant
peu le dessus du tranchant comme en A, 6k observant
d'terun
l'endroit
E,F qui
peu moins de demi-ligne
doit former la fuse, la terre extrmement
mince en
cette partie ne pouvant
gure se retirer.
de
Quand il sera question de fixer Pemplncement
cette planche fur l'atelier,
Paide de deux chevilles
de fer x x, (fig. 1, planche XXI)
on observera
de
placer le point E , que nous avons dit qu'il falloit
marquer de l'autre ct de la p'anche , un quart de
du
ligne de distance vis--vis l'arte du gros bout
bourrelet
de l'arbre du noyau,
en approchant
l'autre
ct jusqu'
de distance de la vis.
demi-ligne
Planche XXII
, fig. 1 , profil de Paffut du ca-;
pitaine Espagnol.
Fig. 2 , plan du mme afft.
Fig. J,Pessieu de Paffut ck un-des moyeux des roues.
EE, longueur de Pessieu , non compris les futes. EF,
des fuses. FG,
IG,longueur
longueur avec les fuses.
LN ou MO , grosseur de Pessieu dont la
largeur seroit
dans le plan. LikM,entailles
les flasques,
qui reoivent
N 6k O , deux triers de fer qui assemblent Pessieu
avec le dessous des flasques. P , anneau
qui reoit
les crochets
des deux quignons.
P Q F , un des
deux quignons.
S S , les deux brbans.
E 6k E ,
les deux heurtequins.
Planche XXIII
, suite de la prcdente. Fig. 4
du capitaine
plan de Pavant-train
i)B,
Espagnol.
de Pessieu. 5 B,
d'une fudemi-longueur
longueur
se, a b , largeur de Pessieu 6k de la sellette, 4,5,
de la sellette.
E F , petit bout des limolongueur
nires qui passent derrire la sellette.
F V,
ET,
des limonires,
de l'entreil,
longueur
longueur
toise. K IL , liens. G H, longueur
de Ppars. b c ,

'

CAN

CAN
entre Pessieu & rpars,
c d,
de
largeur
6k l'entretoife.
rpars, de , distance entre l'pars
i Q / R , longueur
jus*/,
largeur de l'entretoife.
T
R
lar,
V,
qu'aux
Q R, les ragots. Q
ragots.
des limogeur depuis les ragots jusqu' l'extrmit
nires. D,
cheville ouvrire
qui est reue dans l'ouM , plaque de
verture
de l'entretoife
de lunette.
sellette, m n , les fayes. 4 6k 5 , liens de sellette. 3 ,
trou pour recevoir
l'S. On a coup cette roue pour
laisser voir de combien
elle est coue. 2 , anneau
d'essieu.
en lvation.
AB,
Fig. /, l'avant-train
longueur
de Pessieu, y compris
les fuses. K L,
la sellette
qui repose sur Pessieu , 6k y est fixe par les liens
E F , petits bouts
4,1.
5 , H , 6k par les fayes.
de limonires
arrtes par les contre-fayes.
SS ,
les brbans. C D, la cheville ouvrire
qui passe par
la sellette 6k la plaque M , 6k est arrte
l'essieu,
distance

375

en C par une clavette

aprs qu'elle a pass tra~
vers Panneau qui reoit les crochets des quignons
dont les fuses font garnies , ainsi que des heurtequins.
ou pure du trait d'une
Fig. 6 , dmonstration
flasque.
aux cinq calibres
Fig. y, lignes proportionnelles
de Pordonnance
de 1732 , 6k reprsentant
les ttes
des affts qui conviennent
aux diffres
calibres.
N. B. Toutes
ces planches fur Part de la fonte
des canons , sont de la composition
de M. Gouiier,
dont les connoissances 6k l'exactitud
doivent donner
une entire confiance.
Planche XXlV,
plan des trois calibres des pices
de campagne.
Fig. 1 , Pice de 12.
Fig. 2 , Pice de 8.
Fig. 3 , Pice de 4.

VOCABULAIRE.
A

FFUT DU CANON ; c'est la machine

de bois
le canon.
qui sert soutenir 6k transporter
AIRE ; c'est la superficie du dessus de la fosse o
le mtal fe fond.
ALSOIR ; machine compose 6k arme de forets,
qui sert forer ks canons 6k galiser leur surface
intrieure.
ALSURES ; parties de mtal dtaches
par les
forets de l'alsoir.
6k conAME DU CANON ; c'est la partie intrieure
cave du canon.
ANSES DU CANON ; ce font deux espces d'anneaux de mme mtal que la pice , placs vers les
tourillons
du ct de la culasse : on leur donne ordinairement
des figures d'animaux , 6k ils servent
le canon.
passer des cordages pour faire mouvoir
fur une pice de canon
ASTRAGALE ; ornement
l'une ronde faite d'un
de deux moulures,
compos
d'un filet.
demi-cercle
, l'autre
BASCULE ; machine laquelle le foret de Palsoir est fortement
appliqu.
BASILIC ; on a ainsi appel une pice de canon
sur laquelle la figure de cet animal toit reprsente.
BOMBE ; c'est un gros boulet creux qu'on remplit
de poudre , 6k qu'on jette par le moyen du mortier
fur les endroits qu'on veut dtruire.
d'une pice de
BOUCHE ; se dit de Pouverture
canon.
BOULET ; grosse balle de fer dont on charge le
canon.
BOULETS CREUX ; botes de fer qu'on remplit d'artifice 6k de balles de plomb , de clous 6k de mitrailles.
couverts
de
MESSAGERS ; boulets
BOULETS
foible charge de poudre pour
plomb , 6k ayant une
les faire tomber dns une place de guerre , 6k y
des nouvelles.
porter
t ange 6k chane , imagins pour faire plus
A
de ravage.

A deux ttes; il toit envelopp

d'une toile soufre , 6k toit destin mettre le feu dans les voiles des vaisseaux.
c'toient deux moitis de boulets jointes
Barrs;
ensemble avec une barre de fer , 6k chargs de
mitrailles.
.Coup ou spar ; ce sont deux moitis de boulet.
, ou qu'on fait rougir pour porter l'incenRouge
die dans une ville.
BOURRELET ; c'est l'extrmit
d'une
non du ct de son ouverture
ou de la
BOUTON ; c'est Ppaisseur du mtal
le canon du ct
bouton , qui termine
bouche.

pice de cabouche.
en forme de
oppose fa

CALIBRE ; c'est la grandeur

ou le diamtre
de
Pouverture
de la bouche d'une pice de canon , ou
de Ppaisseur du boulet
; ou mme le compas
branches courbes , ou tel autre instrument
qui sert
prendre ses mesures.
CANON ; arme feu de fonte ou de fer,
propre
jeter des boulets de plomb ou de fer.
CANON A L'ESPAGNOLE ; canon qui avoit une
chambre au fond de l'ame en forme de sphre un
peu applatie.
A la Sudoise ; pice de quatre livres de balle
6k d'un transport
ne pelant que 600 livres
facile,
environ.
De campagne ou de bataille ; pices en usage
la guerre 6k la suite des armes.
CHAMBRE ; c'est la partie qu'occupe
la poudre
dont on charge une pice de canon ; il y a des chambres cylindriques , sphriques ; il y en a poire 6k
: on nomme aussi chambres les crevascne tronqu
ses ou creux qui se forment
dans le mtal
d'une
pice de canon.
CHAMP
DE LUMIRE ; c'est Ptendue
ou l'efpace que doit occuper la lumire.

76

CAN

CHAPE ; ce terme se dit du moule fait avec de

h pote ou terre argileuse 6k compose.
CHAPELET
; on donne ce nom des barreaux
d'acier arrangs en croix , qui servent soutenir le
d'une
bien droit dans la chape du moule
noyau
pice de canon.
de fer, soit deux soit
morceau
CHAT (le);
trois griffes , mont fur un champ de bois , qui
Pintrieur des pices de canon pour
sert parcourir
les chambres ou crevasses , s'il y en a.
y dcouvrir
COLLET D'UNE PICE DE CANON ; c'est la partie
entre Pastragale 6k le bourrelet.
du canon comprise
de la luCOQUILLE
; c'est la partie
suprieure
mire du canon , ayant la figure d'un cne tronqu
renvers.
du fourneau sur la face de
COULE ; ouverture
devant.
COULEVRINE
; nom donn une pice de canon , cause de la figure d'une couleuvre
que l'on
desltis.
reprsentoit
COURONNE ; ornement qui termine une pice de
canon ou une partie distincte de cette pice.
CULASSE ; c'est dans une pice de canon Ppaisseur du mtal,
depuis le fond de fa partie concave
jusqu'au bouton.
DCROTE ; (pice). Cette expression se dit d'une
pice laquelle on a donn une forme rgulire ,
tous les excdens du mtal au sortir de
n enlevant
la fonte.
DPOUILLE,
(mettre le trousseau en) ; c'est en dtacher la natte qui le couvroit.
DIABLE ; nom que les fondeurs donnent au chat
ou la machine griffes qui sert dcouvrir
les
dfauts de Pintrieur
des pices de canon.
DOUCINE ; c'est une moulure ondoyante
, moiti
convexe
6k moiti concave.
ECHANTILLON
(P) ; on nomme ainsi une planche de douze pieds ou environ
, dans laquelle sont
entailles toutes les diffrentes
moulures
du canon ,
dont l'impreffion
se fait fur le moule par le frottement.
ECHENOS ; rigoles faites avec une terre grasse
bien sche, autour de la fosse , servant de conduits
au mtal du fourneau dans le moule.
du moule
EVENT, tuyau mnag dan Pintrieur
d'une pice de canon,
pour donner issue Pair ou
la fume.
GTEAU ; c'est Pmas des grains de mtal, attachs au fond de Ptre d'un fourneau.
GORGE ; moulure
arrondie,
qui sert d'ornement
fur une pice de canon.
GRAINS
( la mise des) consiste faire entrer du
mtal par le trou de la lumire
d'une pice de
canon.
GRENADE ; espce de petite bombe
de mme
diamtre ou calibre qu'un boulet de
quatre livres , 6k
qui est charg de quatre cinq onces de poudre,
LAVURES;
ce sont les portions
mtalliques
qu'on
e spares du rsidu d'une fonte.

CAN'
LISTEL ; bande ou rgle d'ornement
fur une pice
de canon.
LUMIRE ; c'est l'ouverture
qu'on fait dans Ppaisseur du mtal,
proche la culasse, & par laquelle
on met le feu la poudre
qui est dans le canon.
est l'excdent
MASSELOTTE,
du mtal qui
(la)
a servi former une pice de canon.
MORTIER
; pice plus courte que le canon, mais
de mme mtal,
servant
jeter des bombes,
&
des grenades.
quelquefois
MORTIER PERDREAUX OU A PERDREAUX;
celui
de plusieurs autres petits morqui est accompagn
tiers , pratiqus
dans Ppaisseur de son mtal. Ces
sont propres
tirer
des grenades.
petits mortiers
MORTIER
A LACOEHORN
de Pin vention
; mortier
de Pingnieur
de ce nom,
qui s'en servoit
pour
jeter des grenades.
MOULE ; c'est un creux construit
avec une terre
compose,
pour y faire couler le mtal fondu qui
doit former
une pice de canon.
NOYAU ; espce de barre de fer longue 6k cylindrique , que l'on place au milieu de la chape du
moule d'une pice de canon, pour en former l'ame.
ou HAUBITZ
OBUS,OBUSIER
; espce de mortier qui se tire horizontalement,
comme le mortier
ordinaire.
OMBRE,
(schera
P) se dit d'une matire
que
l'on fait scher sans le secours du feu.
PIERRIER ; sorte de canon ou de mortier,
qui a
ordinairement
quinze pouces de diamtre fa bouche , 6k deux pieds sept pouces de hauteur.
c'est une partie du canon qui a
PLATE-BANDE;
un peu plus d'lvation
que le reste de la pice. On
peut la considrer comme une espce de gros ruban
de mtal, qui tourne autour de Ppaisseur du canon.
PLINTHE
; c'est une espce de petite plate-bande
d'ornement
sur une pice de canon.
POTE ; terre fine , argileuse,
6k mle avec de
la fiente de cheval, de la bourre,
ckc.
RECUIT , ( mettre
au ) c'est faire scher un
grand feu le moule d'une pice de canon.
RECUL ; c'est le mouvement
en arrire
que fait
un canon 6k toute arme feu.
RGLET ; petite moulure
plate 6k troite.
RENFORT ; c'est dans la pice de canon une partie
ordinairement
compose de trois grosseurs ou circonfrences.
RONDEAU ; ornement
en rond ou en bourrelet,
fur une pice de canon.
SCOTIE ; intervalle
creus en rond , entre un ornement
6k un autre.
nom donn une pice de canons
SERPENTINE;
sur laquelle on reprsentoit
un serpent.
SERRIRE ; longue 6k grosse pice de fer
pointue,
sert

boucher
le
trou
du fourneau
o le mtal
qui
est en fusion.
SOUFFLURES ; ce terme
dsigne les renflemens du
mtal occasionns
par Pair, ou par quelqu'autre
accident
dans la fonte.
TALON ; se dit du dedans des pointes courbes
|
d'un

CAN

CAN

un

rouvertufe
es
compas
qui sert a calibrer
ou le diamtre
des boulets.
canons,
en rondeur
fur une pice de
TQRE ; ornement
canon.
TOURILLONS
; e sont les parties rondes 6k saillantes qui se voient aux cts d'une pice de canon,
lesquelles , comme deux espces de bras, servent
soutenir
le canon.

GRAVURE

DES

277

fur
TROUSS'ETJ ; pice de bois longue,
on met la natte,
ensuite la terre qui doivent
le moule d'une pice de canon.

laquelle
former,

TULIPE

DU BOURRELET ; c'est l'arrondissement

du bourrelet,
peu prs semblable une tulipe.
VOLE; c'est la partie
Ions jusqu' la bouche.

POINONS,

ET

du canon,

depuis

les touril;

FONDERIE

DES

CARACTERES
X-

E secret

ou Part des sondeurs

des caractres
est d aux graveurs
des poinons
d'imprimerie,
ncessaires pour former ces caractres
mobiles.
Mais il n'est pas possible de bien
graver les caractres d'imprimerie
, si l'on ignore les dtails du mcanisme de la fonderie ; c'est pourquoi
nous allons
runir les procds de la gravure 6k de la fonderie,
ck les faire soivre dans un ordre mthodique.
Pour
en donner Pintelligence,
nous ne pouvons
choisir
un meilleur
6k l'explicaguide dans la description
tion de ces deux arts, que M. Fournier
le jeune ,
clbre fondeur de caractres de Paris; 6k nous tirerons ce que nous avons dire , soit de son trait
soit des excellens mmoires
particulier,
qu'il a donns l'Encyclopdie.
Les caractres

sont autant de petits

d'imprimerie
d'une composition
paralllipipdes
mtallique
particulire , l'extrmit
est
en
relief une
desquels
lettre ou quelque
autre figure employe
dans Pimdes livres,
6k dont la surface,
enduite
pression
d'encre noire,
rouge ou d'autre couleur, 6k applicontre du
que fortement
par la presse d'imprimerie
papier prpar cet effet, y laisse son empreinte.
On conoit qu'il saut que le caractre qui doit laissur le papier,
soit tourn dans le
ser son empreinte
sens oppos Pempreinte.
Exemple , pour que le caractre B donne Pempreinte
B , il faut que ce caractre soit dispos comme le voici g ; car si l'on suppose un papier appliqu sur ce 3 , de manire qu'il
il est vident que quand on
en reoive
Pempreinte,
le papier pour appercevoir
retournera
Pempreinte
laisse , les parties de ce g qui toient gauche se
se
droite,
k celles qui toient droite
trouvant
trouvant gauche, on ne verra plus la figure g,mais
li le papier
la figure B. C'est prcisment
comme
le caractre g partant transparent,
on regardoit
derrire.
C'est-l ce qui rend la lecture d'une forme
(tfficile ceux qui n'en ont pas Phabitude.
Partie J.
Tome I.
Ans & Mtiers.

D'IMPRIMERIE.
On conoit encore que si l'on avoit autant de ces
petits caractres en relief,
qu'il en peut entrer dans
6k qu'on possdt Part de les arranger
l'criture,
comme ils le doivent tre pour rendre l'criture
, de
les enduire de quelque matire colorante,
6k d'apdu papier , de manire que
pliquer dessus fortement
ce papier ne se charget que des figures des caractres disposs, on auroit Part le plus utile qu'on pt
celui de multiplier
peu de frais 6k Pindsirer,
fini les exemplaires
des bons livres pour lesquels cet
art devroit tre rserv ; car il semble que Pimprimede l'esorit humain entre
rie, mettant les productions
les mains de tout le monde,
il ne faudroit
imprimer de livres
ceux
dont
la
lecture
ne
que
peut
nuire personne.
Cet art suppose celui de faire les caractres, &
celui de les employer
: Part de faire les caractres fe
distribue en deux autres , celui de prparer
les poinons ncessaires pout\ la fonte des caractres, 6k Part
de fondre ces caractres laide des poinons.
Part d'imprimer
en trois
On peut donc distribuer
i. Part de graver les poinons;
2. Part de
parties:
fondre les caractres; 30. Part d'en faire usage , auquel nous avons restreint le nom d'imprimerie.
Nous allons exposer ici Part de graver les poinJ
ons, 6k celui de fondre les caractres. Quanr celui
les caractres , on le trouvera
Xarticle
d'employer
avec Phistorique
dtaill de Part
IMPRIMERIE,
entier.
Gravure des poinons.
les graveurs
On peut
des poinons
regarder
les premiers auteurs de tous les caractres
comme
mobiles ,avec lesquels on a imprim depuis l'origine
: ce sont eux qui les ont invents,
de Pimprimerie
par une fuite de progrs
corrigs 6k perfectionns
6k qui les ont ports dans Ptat
longs 6k pnibles,
o nous les voyons.

Bbb

378

CAR

CAR

Avant
cette dcouverte
, on gravoit le discours
fur une planche de bois, dont une feule pice faifoit une page ou une feuille entire ; mais la diffidans les
les fautes qui se gliffoient
cult de corriger
de ces plan l'embarras
planches graves, jointe
Pinfini , inspira le dessein
ches qui se multiplioient
6k d'avoir autant
de rendre les caractres mobiles,
de pices spares, qu'il y avoit de figures distinctes
dans l'criture.
vers Pan
Cette dcouverte fut faite en Allemagne
en rendit
1440. L'utilit
gnrale qu'on lui trouva,
Plusieurs personnes s'occuples succs trs-rapides.
rent en mme temps de fa perfection , les uns s'unis
avec l'inventeur
sant d'intrt
; d'autres volant,
ce qu'on prtend , une partie du secret pour faire
socit part ,6k enrichir Part naissant de leurs propres expriences ; de manire que l'on ne fait pas
au juste qui est le vritable auteur de Part admirable
des
de la gravure
des poinons
6k de la fonderie
caractres, plusieurs personnes y ayant coopr presque en mme temps : cependant on attribue com6k de jeter en
munment
Pinvention
de graver
fonte les caractres Pierre Schoeffer
, associ 6k
6k l'honneur de cette
gendre de Faust de Mayence;
belle dcouverte
est pass Jean Guttemberg
, gentilhomme
fans doute parce qu'il la perallemand,
fectionna.
Les graveurs des caractres font peu connus dans
la rpublique
des lettres. Par une injustice,
dont
on a des exemples plus importans
, on a prodigu
aux imprimeurs
qui ont fait les plus belles ditions,
une rputation
6k des loges, que dvoient au moins
habiles qui avoient
partager avec eux les ouvriers
grav les poinons fur lesquels les caractres avoient
t fondus ; fans les difficults
de Part typographique , qui sont grandes , ce seroit comme si l'on et
donn un imprimeur
en taille-douce la gloire d'une
belle estampe , dont il auroit achet la planche,
6k
vendu au public des preuves imprimes
avec soin.
On a beaucoup parl des Plantins,
des Elzevirs,
des Etiennes , 6k autres imprimeurs
que la beaut
6k la nettet de leurs caractres ont rendus clbres ,
fans observer qu'ils n'en toient pas les auteurs,
6k
qu'ils n'auroient
proprement
que montr Pouvrage
s'ils n'avoicnt
travaill le faire valoir par
d'autrui,
les soins d'une impression propre 6k bien soigne.
NOUS ne prtendons
Part appoint ici dprimer
pelle proprement
typographique ; il a ses rgles, qui
ne sont pas toutes faciles bien observer,
& sa difficult , qu'on ne parvient
vaincre
que par une
longue habitude du travail. Ce travail se distribue
en plusieurs branches,
chacune un
qui demandent
'talent
Mais n'est-ce pas assez pour Pimparticulier.
du mcanisme
primeur de la louarge qui lui revient
de la composition
, de la propret de Pimpression ,
de la puret de la corcecion,
&c. sans lui transporter
encore celle qui appartient
des hommes qu'on a
laisss dans Poubli,
leur et Pobligation
quoiqu'on
de ce que Pimprimerie
a de plus beau ? car une
chose qui doit tonner,
c'est que les crivains
qui

,
ont fait en dffrens temps Phistoire de 1imprimerie
6k qui se sont montrs,
qui en ont suivi les progrs,
se sont fort tendus
fur cet objet,
les plus'instruits
fur le mrite des imprimeurs
, fans presque dire un
mot des graveurs en caractres ; quoique l'imprimer
ou plutt
le typographe
, ne soit au graveur , que
est un bon composicomme un habde chanteur
teur de musique.
furent les
Les premiers
poinons que l'on grava ,
lettres gothiques btardes ou allemandes , dont on fit
sicle de Pimprimerie
;
le premier
usage pendant
lettres
puis l'on inventa le caractre que l'on appella
le milieu entre le gothique
bourgeoises, qui tiennent
de
6k celles d'-prsent,
dont on imprima
beaucoup
livres , tant Venise , Rouen , Lyon , qu' Paris ;
Pinvenenfin le caractre romain , dont on attribue
tion Aide Manuce , italien.
C'est pour rendre ces artistes la gloire qui leur
habile
est due , que M. Fournier
le jeune, lui-mme
en a fait
fondeur
en caractres Paris,
6k graveur
mention dans un livre de modles de caractres d'imprimerie , qu'il a publi en 1742.. H a mis au nombre
de ceux qui se sont distingus dans Part de graver
les caractres, Simon de Colines , n dans le village
de Gemilly
,prs Paris; il gravoit en 1480 des caractres romains,
tels que ceux que nous avons aujourd'hui. Aide Manuce faisoitla
mme chose 6k dans le
mme temps Venise. Claude Garamond
, natif de
au plus
Paris, parut en 1510, 6k porta ce travail
haut point de perfection
qu'il ait jamais acquis,soit
par la figure des caractres , soit par la justesse 6k[la
prcision avec lesquelles il les excuta.
Vers le commencement
de ce sicle on a perfectionn quelques lettres , mais on n'a rien ajout
avoit
l'exactitude
6k l'unisormit
que Garamond
introduites
dans son art. Son caractre de petit-romain.
toit connu dans toute PEurope sous le seul nom de
Garamond. Ce fut aussi lui qui excuta,
par ordre
de Franois premier , les caractres grecs qui ont tant
fait de rputation
Robert Etienne.
Les poinons
de cet habile artiste Franois,
sont
l'ain , sondeur de Paris , qui
passs M. Fournier
fait si bien les faire valoir
6k les mettre
en honneur : tmoins les superbes impressions
de M. Didot
franl'ain, qui donne tant d'clat Pimprimerie
oise.
Robert

aussi de Paris,
fils de Jean
Granjon,
6k libraire,
Granjon,
imprimeur
grava de trsbeaux caractres grecs 6k latins ; il excella dans les
caractres italiques. 11 passa- Lyon
il y
en i^o:
travailla
huit ans , au bout desquels il alla Rome,
o le pape
XIII
l'avoit appelle pour graGrgoire
ver des caractres
hbreux , syriaques , arabes ,
ce qu'il excuta.
grecs, armniens;
Les caratt rcs de ce
ont t plus estims
graveur
: ils toimt
que ceux d'aucun de es contemporains
dans le mme got,
mais plus finis. Les frappes
ou matrices s'en sont fort rpandues en
6k
Europe,
elles lervent
encore en beaucoup
d'endroits.
Le got de ces italiques a commenc passer vrs

CAR
le commencement
du dix-huitime
sicle : cette esfut amene par
pce de rvolution
typographique
les sieurs
6k Alexandre,
Grandjean
graveurs du roi,
dont les caractres servent
Pimprimerie
royale. En
1742 , M. Fournier
le jeune , que nous avons dja
cit avec
les approcha
de notre
loge,
davantage
manire
les pleins 6k les
d'crire,
par la figure,
dlies qu'il leur donna.
Guillaume
l'an 1525 ,

le B, n Troyes
en Champagne vers
grava plusieurs caractres, 6k s'appliqua
aux hbreux 6k rabbiniques
principalement
; il travailla
d'abord Paris ; de-l il alla Venise ,
ckc. II revint Paris , o il mourut.
Rome,
Robert
Etienne
beaucoup employ
de ses caractres dans
ses Jitions
hbraques.
de
Jacques
Sanlecque , n Cauleu, dans le Boulonois en Picardie , commena ds son extrme jeunesse cultiver
la gravure en caractres. II travailloit
vers Pan 1558 ; il
y a bien russi. C'est lui qui a
grav les caractres syriaques , samaritains , chaldens & arabiques pour la fameuse Bible
polyglotte
de Messire Guy Michel le
des
Jay, matre
requtes.
C'est encore lui qui a
6k
fondu
le
grav
premier
caractre de musique portant
ses rgles. Avant lui,
on les imprimoit
deux fois, les rgles les premires,
6k enuite la note.
Jacques de sanlecque son fils , n Paris , comles lettres ; il y fit des progrs ,
mena par tudier
ck se rendit aussi
digne successeur de,son pre dans
la gravure.
Sanlecque,
pre 6k fils , toient en 1614
les seuls graveurs
qu'on et Paris. Le fils excuta
de trs-belles
notes de plain-chant
k de musique;
beaux caractres , entre lesquels on peut
plusieurs
nommer
le plus petit
qu'on connt alors Paris,
6k que nous appelions
la Parisienne. II grava ce caractre
pour Popposer celui que Jean Jeannon ,
6k imprimeur
de la ville
de
, fondeur
graveur
venoit
de donner
au public
sous le nom
Sedan,
de Sdanoife.
M. Fournier
le jeune , juge trs-comptent
par la
connoissance
de
qu'il a 6k de son art & de l'histoire
cet art, prononce svrement
que depuis Sanlecque
du dix-huitime
sicle ,
fils, jusqu'au commencement
il ne s'est trouv
en France aucun graveur en caractres ,.tant soit peurecommandable.
fut
Lorsqu'il
de distinguer
les i 6k les u consonnes 6k
question
, il ne se trouva
pas un seul ouvrier en tat
voyelles
d'en graver passablement les poinons ; ceux de ces
de temps en temps,
anciens poinons qu'on retrouve
combien
Part avoit dgnr.
montrent
II en sera
ainsi de plusieurs arts, toutes les fois que ceux qui
les professent seront rarement
; on fond
employs
rarement
des statues questres ; les poinons
des
sont presque ternels. 11
caractres typographiques
6k
est donc ncessaire que la manire de s'y prendre
dans ces ouvrages
d'exceller
, s'oublie en grande

CAR

372

soit en perfectionnant,
soit mme en invengant,
tant plusieurs parties des objets relatifs aux caractres 6k Pimprimerie
, comme nous aurons occasion
de le faire observer
dans la fuite
de cette
description.
La gravure des caractres est proprement
le secret
de Pimprimerie
; c'est cet art qu'il a fallu inventer
les lettres li'infini,
6k renpour pouvoir
multiplier
dre par-l
en tat de varier
les comPimprimerie
positions autant
qu 'une langue a de mots , ou que
d'ides , 6k les hommes
Pimagination
peut concevoir
inventer
de signes d'criture
pour les dsigner.
Passons prsentement
aux procds
de Part de
les poinons des caractres.
graver
Procds de l'an

de graver

des poinons.

Avant de graver un caractre quelconque

, il faut
dterminer
la grandeur respective des lettres courtes,
des longues 6k des pleines, relativement
la force de
corps fur lequel on le veut faire , afin que les extrmits des lettres longues rempl ssent exactement ledit
comme
les a, c, e,m,
corps,
n, t; les petites
capitales A, B, C, D, E, 6k autres de mme grandeur. Les longues sont celles qui occupent une plus
grande partie du corps , soit par en haut, soit par
en bas, telles que les A, B , M , b, d, p ,
q, 6k
autres. Les pleines sont celles qui tiennent
tout le
6kc.
corps, comme /, Q, f,Jsi,ffi,
La gravure de la lettre se fait en relies sur un des
bouts d'un morceau d'acier,
deux pouces
d'environ
de long, 6k de grosseur proportionne
gomtriques
la grandeur
de l'objet qu'on y veut former , 6k
qui doit y tre taill le plus parfaitement
qu'il est
possible , suivant les rgles de Part 6k les propor chaque lettre ; car c'est de la pertions relatives
fection du poinon
des
que dpendra la perfection
caractres qui en maneront.
On fait les poinons du meilleur acier qu'on peut
choisir. On commence
par arrter le dessin de la
lettre : c'est une affaire de got ; 6k l'on a vu en
diffrens temps les lettres
varier , non dans leur
forme essentielle , mais dans les rapports des diffrentes
entre elles. Soit le
parties de cette forme
B , que nous
dessin arrt d'une lettre majuscule
ici pour exemple ; cette lettre est comprendrons
de parties blanches 6k de parties noires : le
\
pose
sont creuses , 6k les secondes font sail]
premires
i
lantes.
Du Contre-poinon.

un
les parties creuses , on travaille
d'acier de la forme des parties blancontre-poinon
la figure intrieure
de la
ches , & qui reprsente
lettre. Voyez
plancheI,
fig. 1, n. f, 2, le contretant
de la iettre B ; ce contre -poinon
poinon
dur , 6k un peu revenu
ou
bien form
, tremp
afin qu'il ne s'grne pas , fera tout prt
recuit,
partie.
le jeune , trs-habile
servir.
Enfin , M. Fournier
graveur
C'est de la prcision du contre-poinon
6k fondeur
de caractres , qui fleurissoit en 1740 , a
que dces deux arts, soit en corrjde la forme de la lettre. Pour s'af*
| pend la perfection
beaucoup
perfectionn
Bbb
ij
Pour

former

38o

CAR

on le frapp avec une

de ctte perfection,
mtal servant a
petite masse sur du plomb ou sur du
fur ce
la fonte des caractres. Aprs avoir enlev
les rebords ocavec un canif bien tranchant,
mtal,
casionns par le refoulement
qu'a fait la pression ,
avec une pointe
l'on dessine la lettre l'entour
le calibre dans letracer;
puis dessus l'on prsente
entrer ; on voit par-l si elle
quel cette lettre doit
convenable.
On
6k de grandeur
est bien forme
6k on retaille
ce contreou diminue,
augmente
dans Ptat o il
poinon , jusqu' ce qu'on le juge
le calibre dans la dimension
doit tre pour remplir
la figure de la lettre que l'on veut
convenable
faire.
Du Poinon.
surer

sait , il s'agit de faire le poinLe contre-poinon

on : pour cela on prend de bon acier , on en dresse
un morceau de grosseur convenable,
que l'on fait
roucir au feu pour le ramollir ; on le coupe par tronons de la longueur dont nous avons dit plus haut.
On arrondit un des bouts qui doit servir de tte, 6k
ensorte que
l'on dresse bien la lime l'autre bout,
Paxe du poinon;
la face soit bien perpendiculaire
ce dont on s'assurera en le passant dans l'querre
dresser fur la pierre l'huile , ainsi qu'il sera expliqu ci-aprs. On observe encore de bien dresser deux
des longues faces latrales du poinon , celles qui
doivent s'appliquer contre les parois internes de Tquerre dresser. On fait une marque de repaire fur
une de ces faces : cette marque sert deux fins :
le haut ou le bas de la lettre,
1. faire connotre
sur lequel elle est trace ;
selon le ct du poinon
a 0, faire que les mmes places du poinon regardent , chaque fois qu'on le remet dans Pquerre ,
les faces de Pquerre contre lesquelles elles toient
appliques la premire fois. Cette prcaution est trsessentielle ; fans elle on ne parviendroit
jamais
bien dresser la petite face du poinon
fur laquelle
la lettre doit tre , pour ainsi dire , dcoupe.
a prpar le poinon , comme
nous
Lorsqu'on
venons de le prescrire , on le fait rougir
au feu
quand il est trs-gros ; quand il ne l'est point , il
suffit que l'acier soit recuit pour resevoir Pempreinte
du contre-poinon.
Recuit

de t acier.

II y a une manire de faire recuire l'acier

pour
le rendre doux 6k ais travailler
sur-tout
,
pour les
o il faut employer
le burin. On
ebjets d'ornemeut
met les morceaux
d'acier dans un creuset , 6k l'on
en remplit les interstices
avec de la fuie de chemine. Le creuset ferm d'un couvercle
6k lut avec
de la terre
est
grasse , est m au/eu ; 6k lorsqu'il
bien rouge , on le laisse dans le mme feu o il se
refroidit
rendent
peu peu. Ces oprations
l'acier
doux
plus
, plus mallable , 6k fait qu'il rsiste moins
l'effort du
ou du burin.
contre-poinon
Le contre-poinon
tant donc ainsi prpar , on
Je serre dans un tas clans
lequel il y a une ouver-

CAR
ture propre
a le recevoir.
On l'y
vis , la face perpendiculaire

cette face
haut ; on prsente
qu'on enfonce coups de masse
poinon qui reoit ainsi Pempreinte
se de la lettre.
Empreinte

affermit
par detf
l'axe tourne
er
le contre-poinor
dans le corps di*
des parties creu-

du caractre.

d'oeil peut tr
Cette empreinte
ou prosondeur
d'un quart de
pour les petits caligne gomtrique
de profondeur
ractres , 6k toujours
en augmentant
mesure que la figure des lettres est plus grande.
C'est la mesure que les anciens matres ont suivie
de leurs caractres , 6k elle a'
pour la profondeur
t regarde comme suffisante.
Le graveur doit observer de ne point donner trop'
de talus aux lettres , soit dans Pintrieur
par le con, soit l'extrieur
tre-poinon
par la lime. Ce dfaut procure au caractre , mesure qu'il s'use, unpaississement dsagrable.On retire le contre-poinon
, on te le poinondu tas ; on le dgrossit la lime , tant la surface
l'axe , qu' sa surface latrale ; on'
perpendiculaire
le dresse sur la pierre
l'huile avec Pquerre.
Il y
en a qui tracent quelquefois
avec une pointe
d'acier bien aigu , Te contour
des paisseursextrieur
des parties saillantes
de la lettre ; mais quand le
est bien fait,
le graveur n'a qu' se
contre-poinon
laisser diriger par la forme.
On enlve la lime lesparties qui sont situes hors du trait de la pointe
aigu, quand on s'en sert, ce qui arrive
toujoursdans la gravure des vignettes ; on observe bien de
ne pas gter les contours
de la lettre en emportanttrop. On dresse la lettre fur la pierre huile , pour
enlever les rebarbes que la lime a occasionnes ;.
on finit la lettre la lime , k
au burin v
quelquefois
ne laissant cette extrmit
que la lettre feule , telle
qu'on voit la lettre B fig. 3 de la mme planche I.
Cette figure montre le poinon de la lettre B acheve , aprs que la lime a enlev en talus les
parties
les contours de cette lettre.
qui excdoient
Si l'on veut s'assurer de la qualit de la lettre J
il faut prendre une empreinte
du poinon : pour cet
on le prsente la flamme d'une
effet,
bougie afin
de l'chauffer
, 6k de lui ter , outre l'huile qui est;
un peu d'humidit
cause par la fracheur
dansl'oeil,
de l'acier ; puis on l'essuie avec un
linge , ensuite
on le prsente la fume de la
bougie : il en reoit
alors une teinte d'un beau noir ; on
l'appuie fur une
carte un peu mouille
ou humecte
par Phaleine ;
il y laisse avec la plus
la teinte de
grande propret
noir dont il toit
charg. La lettre tant pour lors
dans le sens o elle doit tre vue , on
juge de si
ou de ses dfauts.
perfection
dresser qu'on voit
6 i
L'querre
planche I,fig.
est un morceau
de bois ou de cuivre
form par
deux paralllpipdes
ABCD,
ABEF,
qui forment
un angle droit fur la ligue A B ; ensorte
que quand
est
sur
un
comme
dans cette
l'querre
plan ,
pose
mme figure numrote
f, 1 , cette ligne A B soit

CAR
au plan. La partie infrieure
de l'perpendiculaire
celle qui pose sur le plan , est garnie d'une
' querre ,
semelle d'acier ou d'autre mtal,
bien dresse sur
la pierre huile qui doit tre elle-mme parfaitement
plane. On place le poinon dans l'angle de l'querre ;
on l'y assujettit avec le pouce 6k avec le reste de
la main dont on tient l'querre extrieurement
; ori
le tout fur la pierre huile fur laquelle
promne
on a soin de
un peu d'huile d'olive.
La
rpandre
use -la-fois 6k la semelle de l'querre
6k la
pierre
partie du poinon ; mats comme l'axe du poinon
conserve
son paralllisme
avec l'arte antoujours
cause
gulaire de Pquerre A B ; 6k que l'querre,
de la grande tendue de sa base , ne perd point sa
direction
au pl.in de la pierre ; il s'enperpendiculaire
suit qu'il en est de mme du poinon , qu'il est dress,
ck que le plan de la lettre est bien perpendiculaire

l'axe du poinon.
.Quand le poinon a reu cette faon, on le trempe
On le fait ensuite un peu revenir ou
pour le durcir.
afin qu'il ne s'grne pas quand on s'en
recuire,
servira pour marquer les matrices ; c'est de fa ferme
consistance
que dpend fa duret 6k fa bont. Trop
il se brise facilement
dur,
; trop mou, les angles de
fa lettre s'moussent,
la taille 6k
6k il faut revenir
la lime.
Tous les poinons
des lettres d'un mme corps

avoir une hauteur

doivent
gale , relativement
tre toutes de
leur figure.
Les capitales
doivent
des
mme grandeur
entre elles , 6k de la hauteur
b , d, l,
minuscules
&c. 6k autres lettres queue ;
il en est de mme ep,q
par en bas. Les minuscules font aussi gales entre elles, mais d'un calibre
comme m , a , &c. On les galise avec
plus petit,
un calibre ; ce calibre est un morceau de laiton plat,
ou de tle ou de fer-blanc
carr , de Ppaisseur
d'une carte,
sur lequel on taille la hauteur que doit
avoir la figure des lettres. On fait dans ce calibre
trois entailles ; la plus grande pour les lettres pleila seconde
nes , telles que j long , Q capital,
&c;
pour les lettres longues qui sont les capitales , les
minuscules
longues , telles que d , b , p , q , &c ;
la troisime
les minuscules , comme m , a ,
pour
c , e. La lettre du poinon
qu'on prsente l'une
exactement
de ces entailles , doit la remplir
; de
forte qu'aprs que les caractres sont fondus , kurs
dans
sommets 6k leurs bases se trouvent
prcisment
fuila mme ligne , ainsi qu'on voit dans l'exemple

Vant2gi_l2:,

&c.

.On emploie les mmes moyens pour graver les

caractres
syriaques , arabes 6k
grecs , hbreux,
de la taille des calibres prs,
autres , la diffrence
tre rgls par la nature des caratres.
qui doivent
, qui n'a point de majusL'hbreu,
par exemple
dont
cules , n'est compos que de lettres courantes,
seulement ont des queues , lesquelles
quelques-unes
des autres lettres qui sont
excdent
peu la figure
6k qui laissent peu d'intervalle
grosses 6k mattes,
entre les lignes.

CAR

381

Les lettres courantes du grec , au contraire , sont

du
une fois plus petites .que les lettres hbraques
mme corps,
comme
parce que le grec renferme,
le caractre romain , des majuscules
, des lettres
courtes , des lettres longues,
6k des lettres pleines
en diffrens sens.
II en est de mme des autres caractres orientaux
qui diffrent autant par leurs figurai
que par leurs
dimensions.
la plus belle figure qu'il est possible de
Quant
donner aux caractres , elle ne peut se dcrire : cela
du graveur.
dpend du got 6k de Pintelligence
Les poinons faits , ils passent entre les mains du
fondeur,
qui doit veiller ce que les poinons qu'il
achte ou qu'il fait,
aient Pceil bien termin
, 6k
d'une profondeur
suffisante , 6k que les bases 6k sommets des lettres se renferment
bien entre des parallles. On commence ordinairement
par le poinon
de la lettre M , 6k c'est lui qui sert de
rgle pour les
autres.
Poinons des gros caractres.
Lorsque le caractre passe la grosseur da parangon,
il n'est plus gure possible de le contre-poinonner
froid ; le poinon oppose une trop forte rsistance.
Pour vaincre cette rsistance , aprs avoir fait froid
une lgre empreinte
du contre-poinon
fur le poince dernier dans le feu ; aprs
on , l'on fait rougir
quoi on le met dans le creux d'un tas qui ne diffre
des autres,
que parce qu'il a une queue en forme
dans un pied ou
d'enclume,
qui sert le retenir
billot
de bois. Le poinon
tant fortement
serr
entre les parois du tas par deux vis , on prsente
le poinon que l'on tient avec une pince dans l'endroit o il a dja fait une lgre empreinte
, 6k l
coups redoubls d'une masse.
on l'enfonce
Cette mthode a un inconvnient
; c'est que l'acier se refoule beaucoup , ce qui oblige limer la
surface , 6k renforcer
de nouveau le contre-poinon. On remdie cet inconvnient
par une autre
manire plus longue , mais plus propre. Aprs qu'on
a fait une lgre
fur le poinon , on
empreinte
avec un foret , au milieu
perce la masse intrieure
de Yarchet qui sert le faire agir ; puis avec de petits ciselets bien tremps , on enlve petits coups
de marteau
les angles ou parties adhrentes
la
lettre en dedans ; aprs quoi on prsente fur cette
ouverture
le contre-poinon

qui , tant enfonc

coups de masse , y laisse son empreinte.
II y a des lettres don t la grandeur ne permet pas aussi
cause de la trop grande
qu'on les contre-poinonne,
rsistance qu'on prouve , comme les lettres qui servent aux affiches , dites grosses de fonte , moyennes
de fonte , lettres de deux points de gros canon , 6k
ne trouve
autres. Lorsqu'on
pas d'acier en barre
assez gros pour former ces lettres , on le fait refouler
reste de la tige devient plus menu,
parle bout, 6k le
ce qui n'en vaut que mieux , ou bien l'on fait souder
de l'acier sur des bouts de fer. Cette soudure s'excute
en faisant chauffer la forge l'acier 6k le fer jusqu'

382

blancs ; dans cet tat,

que l'un 6k l'autre soient
6k on les forge ensemble-,
pose l'acier fur le fer
; ensuite on coupe le
les joint,
on les incorpore
le poinon , 6k on
de la longueur
que doit avoir
soit plus petite par un
forge la tige de faon qu'elle
bout que du ct de la lettre.
on
Ces poinons tant recuits au feu 6k refroidis,
juste du calibre ; puis on
les lime de la grandeur
dresse la surface d'abord la lime, ensuite la pierre
sont ainsi polies
6k
les surfaces
huile. Quand
dresses, on y dessine la lettre capitale en (e servant
de Yquerre dresser ou querre mobile , qui, tant
en
mise d'querre , sert pour les lettres romaines,
; 6k lorsqu'il s'agit
guidant les traits perpendiculaires
on incline la branche suivant la
de lettres italiques,
pente qu'on veut lui donner.
ce
on
on
fer

il faut tailler fur une

Pour faire les traits gaux,
lame d'acier deux pointes distantes de la largeur juste
que l'on veut donner aux gros traits de lettres. Ces
le long de la
deux pointes trempes 6k conduites
branche de l'querre
, laissent les deux traces fur
sera Ppaisseur des gros traits.
l'acier , 6k l'entre-deux
Les autres tant tracs de mme avec une pointe ,
du contour
on dgrossit la lime tout Pextrieur
de la lettre ; ensuite on fait des trous dans Pintrieur
avec un foret par-tout o il peut pntrer ; puis avec
une petite masse 6k des cifelets", on dgage le reste
jusqu'aux traits intrieurs que l'on approche 6k dcide
avec un burin plat, avec une pointe tranchante
plus
k par des bouts
forte que pour les petits caractres,
dont on
de limes neuves carrs ou demi-rondes
afin que la vivacit
du grain
casse un peu l'extrmit,
de cette lime pntre plus bas.
on assuPour vider le milieu avec des cifelets,
dans un tau , ou dans un billot
jettit le poinon
avec des vis.
tant creuss, on unit le fond 6k
poinons
les ingalits produites par les coups de ciselet vec
un petit burin un peu quarri par le" bout,
que l'on
promne dans le fond, au moyen duquel on applatit les
en frappant dessus avec une petite masse.
minences,
On passe 6k polit de nouveau le poinon fur la pierre
huile , on le repare 6k on l'essaie comme
les
autres.
Les lettres plus petites,
mais dont les traits contourns ne laissent gure de prise aux contre-poinons , comme les capitales 6k certaines lettres finales
du carailre de finance , se sont de mme en les ciselant. On rduit les poinons la grandeur juste du
calibre ; on unit 6k polit la surface ; 6k l'on y dessine
la figure rebours avec une
en lui
pointe tracer,
donnant toute la grce 6k tous les contours
qu'elle
doit avoir. S'il est chapp quelques faux traits de
on efface le tout en passant le poinon
fur
pointe,
la pierre , 6k on recommence
le dessin que l'on vide
3 la lime dans tout Pextrieur
; puis on creuse le
dedans. Lorsqu'il

y a quelques parties dlicates

creuser au burin , on
frappe dans le milieu un poinon rend 6k pointu,
qui y laisse un petit trou
Ces

CAR

CAR

Le reste se fait avec le burin qui s'abat dani

rond.
ce petit trou , 6k ne gte rien au-del.
Les lettres ornes se taillent intrieurement
partie
partie par le burin.
par le poinon,
Des

vignettes.

qu'on nomme vipetits ornemens mobiles

t ngl ge par
gnettes , font une partie de Part qui a
nos anciens graveurs ; ce qu'ils en ont fait mrite peu
de considration,
tant par le nombre
que pour la
Les

figure.
La taille des vignettes
demande des prcautions,
si l'on veut qu'elles puissent servir, par leur combison , la composition
de quelques
lgers dessins.
Pour cela , il faut qu'elles remplissent
le corps fur
lequel on les destine , 6k qu'elles soient faites fur des
dtermines
6k correspondantes
d'autres
largeurs
corps.
L'acier tant dress la hauteur
6k largeur
que
l'on destine la vignette,
6k poli fur la pierre,
on
dessine dessus avec la pointe tracer la figure que
l'on a imagine y mais pour ce dessin 6k cette excution , il faut du got 6k de Padresse. Le dessin
tant trac , on dgrossit l'acier jusqu'aux
traits marqu; , puis on vide le dedans avec le burin 6k le
6k on le perfectionne
avec la pointe tranciselet,
chante. Aprs l'avoir pass de nouveau fur la pierre
huile, on en fait l'essai fur une carte parle moyen
du noir 4e la fume d'une bougie,
6k on corrige
soit parvenu au point o
jusqu' ce que le poinon
on le souhaite.
veut faire le pendant d'une vignette
i
Lorsqu'on
en
c'est--dire ,
la figure dans un sens oprpter
le second morceau d'acier de
pos , il faut prparer
mme que le premier,
auquel on le rend parfaitement semblable.
on l'enAprs qu'il est bien poli,
duit d'une lgre couche de cire blanche que Ppn
fait un peu chauffer , on passe ensuite le poinon
qui est fini sur la fume d'une bougie , 6k on Pim: la cire en reoit
prime sur celui auquel on travaille
dans un sens oppos : on
Pempreinte
qui se trouve
en trace les traits ou contours
avec la pointe , 6k
aprs en avoir t la cire, on fuit les traits que la
pointe y a laisss , comme on a fait pour le premier.
Par-l cette mme
figure est rpte srement dans
un sens oppos.
Les vignettes s'vident
presque toutes au burin &
se reparent
avec la pointe.
Comme
il faut que le
burin soit tremp
sec pour qu'il puisse mordre fur
il arrive souvent que la pointe se casse ; pour
l'acier,
la rtablir promptement,
on a une petite meule de
grs monte fur la cuvette.
de la vignette
est
Lorsque la figure intrieure
de contre-poinon,
ilaut
ce
susceptible
employer
dernier moyen par prfrence.
Des fractions.
Les fractions sont deux chiffres qui, joints un
sont en trois pices Ppaisseur juste d'un corps.
filet,
de ciSuppos que l'on veuille faire des fractions

CAR

CAR

tro

on
qui porte douze points typographiques,
prend un moule de parisienne
que
qui n'en porte
deux
chiffre* fondus fur ce corps & mis l'un
cinq ;
fur l'autre,
feront
dix points. Restent deux points
6k le tout ensemble
fera les douze
pour le filet,
ou le corps de cicro , comme dans cet
points

exemple ,98 \.
Lts chiffres tant fondus, on en prend deux, 6k
fur le corps , on
aprs les aVoir frotts lgremment
les met l'un fur l'autre entre deux m ou entre deux
de cicro, le tout fur une
chiffres
glace ; on ajoute
fur les deux chiffres de parisienne,
le petit filet aussi
de parisienne
fondu debout
comme
ceci, ;, mais
couch plat fur les deux chiffres ; 6k l'on voit ensuite en posant le jeton sur les deux m, si les trois
pices font de niveau avec le corps.
Du

plain-chant.

Les notes

du plain-chant
sont des figures carres ,
contenues entre ou fur quatre
losanges, rhombodes,
barres ou filets.
Pour poser ces figures dans la place qu'elles doivent
il faut que les poinons
occuper,
4, 5 , 6
portent
6k 7 barres, afin que ces figures puissent monter ou
descendre
diffrentes
des
Le nombre
positions.
de vingt-neuf
ou trente.
poinons est communment
On en fait six ou sept quatre filets seulement,
dits
cadrais de notes ; savoir,
le premier d'paisseur juste
d'une demi note , le second d'une note , le troisime
d'une note 6k demie , le quatrime de deux,
le cinle sixime de cinq
quime de trois ou de quatre,
ou de six. II y en a huit cinq filets,
dix six, 6k
deux sept.
l'on veut des dises dans le plain-chant,
Lorsque
on fait alors deux poinons de plus, un cinq filets ,
le dise fur le second ; l'autre six filets, le dise dans
l'intervalle
du second au troisime.
ces notes la
L'ancienne
manire
de composer
en bas , toit - la - fois dsagrable la
queue
6k complique;
vue, embarrassante pour l'impression
mais en retournant
l'a imagin
ces notes comme
M. Fournier
le jeune , tout rentre dans Pordre de la
6k de la simplicit
propret
que le graveur doit avoir
en vue.
toujours
Le point difficile
est de rendre ces filets si galement distans les uns des autres fur le poinon , qu'en
la fonte pour taire
les employant
lccessivemeut
au
011 descendre les notes , ils se trouvent
monter
vis--vis les uns des
de quatre exactement
nombre
de faon qu'ils forment
quatre lignes de
autres.,
de la
6k gaux dans toute la longeur
filets droits

page.

doit tre fondu fur un

Un caractre de plain-chant
quatre fois un autre ,
corps qui en porte exactement
d'o l'on dit une note de quatre points de nompa-f
ckc. lorsque sa
de gros romain,
de cicro,
reille,
quatre corps de chacun de ces
grosseur rpond
elle doit tre grave recaractres;
par consquent
lativement
ces proportions.
On n'a besoin de contre-poinon

que

pour

les

383

les dises 6k les clefs ;

bmols,
pour les bquarres,
le reste se taille la lime. Le mrite
consiste dans
la prcision
de la rencontre
des barres. Voil les
caractres de plain-chant
les plus commodes
pour la
6k les plus usits.
composition
On en fait d'une autre faon,
que l'on nomme
note brise , parce qu'on la
grave en^plus de parties ,
6k qu'on
la fond fur quatre
, afin
corps oiffrens
d'accoller
toutes les pices en
premire , deuxime,
troisime
6k quatrime
lignes.
Du

plain-chant,

rouge & noir.

Le plain-chant
rouge 6k noir est ainsi nomm,\
d'abord les filets en
parce qu'on imprime
rouge , 6k
ck les figures de notes en noir
par une seconde
impression fur les filets rouges.
11 y a deux sortes de ces notes
, de pleines destines
tre fondues fur un seul moule , 6k de
brises qui
doivent
Ptre fur trois. La premire
sorte est an- .
cienne ; la seconde est nouvelle. En
gnral c'est un
facile graver. II suffit de tailler avec la
ouvrage
lime les figures, dont il
y a peu qui aient besoin de
contre-poinon.
L'ancienne
note rouge & noire, est
compose de
est le cadrt de quatre
quinze poinons : le principal
filets, dont on rgle la distance par quatre filets mobiles , fondus dans le milieu d'un
corps de cicro.
Si la note qu'on veut faire est de
quatre points de
cicro ; ces quatre filets , lis les uns fur les autres
,
sont la rgle de ceux du
poinon. Ces cadrats filets
n'tant principalement
destins qu' former des
lignes
entires l'impression
, on doit les faire de la largeur
de six ou huit
il faut
paisseurs de notes. Comme
d'autres largeurs
de ces cadrats,
trs-peu
un seul
6k mme poinon
peut servir frapper des matrices
de deux 6k de trois notes,
d'une,
en prenant du
cuivre de largeur convenable.
Ce cadrt tant grav ,
on prend la distance qu'il y a d'un filet
l'autre,
dont on fait un calibre qui est la mesure de la hautei r
6k largeur des notes , en observant
de
cependant
faire les losanges,
rhombodes
, dises & bmols
un peu plus hauts , de seon que leurs
figures anticipent un peu fur les filets, fans quoi ils parotroient
un peu plus petits cause de leurs
figure pointue.*
La nouvelle
note rouge 6k noire, dite brise, ne
diffre de l'ancienne que dans la trappe des matrices,
parce que les figures doivent tre fondues fur trois
moules diffrens.
A Pimprimerie
on fait monter ou
descendre ces figures entre ou fur les filets
qu'elles
doivent occuper,
en les composant avec des cadrais
ordinaires
, bas 6k fans filets,
qui sont fondus fur
diffrentes
relative
quatre corps , 6k de largeur
paisseurs de notes.
Nous parlerons encore, dans Part de la fonderie
,
de la manire de traiter
ck d'excuter
les notes 6k
les filets pour le plain-chant.
Passons la
musique.
De

la musique,

caractres anciens.

Les anciens caractres de

musique ont t gravs
de deux faon dinerentes ; savoir, une
petite musique

C A K

584

dite musique
simple sans doubles croches ni ligatures,
des huguenots , 6k ainsi appele en France , parce
principatoit , comme elle l'est encore,
qu'elle
lement destine au chant des pfeaumes dans Pglise
6k qu'elle ne sert gure qu' cet usage.
protestante,
pour tre fondue
Cette musique doit tre grave
de ces sorres
sur un seul moule ; le mrite principal
consiste en ce que les filets se joignent
d'ouvrages,
aux poinons
deux 6k
on ajoutera
ck filent droit;
trois filets de plus que dans le plain-chant,
parce
de
une
barre
plus.
que la musique porte
contient
de musique
Ce caractre
ving
cinq
ou
six
des
6k
cinq
portant
figures ,
portant
poinons
seulement
largeurs.
cinq filets de diffrentes
une mme
doivent
tre
calibrs
Ces poinons
des filets, dont le mince est
Perception
paisseur,
d'une demi note d paisseur; les autres sont d'une,
de deux , de trois , de six ou de huit notes, suivant
la largeur du moule destin fondre cette musique.
L'autre sorte de caractres anciens de musique se
fait de la mme manire que les derniers poinons
les poinons
de plain - chant bris ; par consquent
un, deux, trois, quatre 6k cinq fiiets avec
portant
les diverses figures des notes dises , bmoles , 6kc.
touseront assujettis aux diffrens corps dmoules,
la plus exacte distance entre les
jours en gardant
les
Punit d'paisseur
filets , 6k conservant
pour
des filets , qui doivent
tre
figures , l'exception
depuis une note de largeur jurqu' six ou huit.
La plus grande difficult qu'il y ait eu surmonter
dans la faon de cette musique, a t de faire rencontrer juste les traits obliques destins former les
tirades des simples, doubles 6k triples croches lies
ensemble par ces traits. Malgr les soins 6k les talens
ils n'ont point russi parde nos anciens graveurs,
faitement
dans cette partie , parce qu' peine les
y faire
avoient
ils commenc
derniers graveurs
quelques progrs , qu'ils n'ont plus eu la libert de
l'exercer.
De

la musique,

caractres nouveaux.

Les nouveaux
caractres de musique furent invents 6k excuts vers l'an 175 5 , par M. Breitkof,
clbre fondeur de caractres, 6k imprimeur
Leiplick. M. Fournier
le jeune , fans avoir
communication de ses procds,
fit, en 1756, de ces nouveaux caractres, dont il a eu la gnrosit de donner
Ils ont composs de faon tre inv
Pexplication.
prims par rentre , toutes les parties en tant si
bien combines , que les notes 6k autres figures tombent par une seconde impression l'endroit
des barres
ou lignes qu'elles doivent occuper , ainsi que fur les
traits obliques destins fermer les croches simples,
ou triples.
doubles,
Dans son premier
essai , M. Fournier
partage
toutes les parties pour tre fondues
fur cinq corps,
relatils les unes aux autres par
degres gaux. C'est
iur ces cinq corps qu'il faut
rgler la grandeur des
objets qui doivent y tre reprsents.
On rgle d'abord la distance des
lignes par un

CAR

'

filet que l'on fond fur le premier & plus petit corps 5
les uns fui- les autres , forment
cinq de ces filets lis
la distance
la totalit des cinq corps , 6k marquent
des lignes qui servent de rgle pour le tout; puis,
note noire ou blanche , ort
aprs avoir grav une
:
en fond plusieurs dans Xapproche qui leur convient
celles-ci servent dcider la largeur de tous les obces caractres
, dont la plus
jets qui composent
de cette premire
grande partie sont de Ppaisseur
6kc.
note ; les autres sont justes de deux , trois,
Les hauteurs de 2 , 3 , 4 6k 5 filets sont prises 6k
rendues dans autant de calibres , ainsi que la larcalibres
ou de plusieurs
notes. Lesdits
geur d'une
iont destins mesurer la hauteur
6k la largeur des
poinons.
Ces prparatifs
tant faits , on grave les poinons
cinq filets fur le cinquime
corps : il faut que Pjuspaisseur de ces filets soit depuis une demi-note
qu' cinq ou six. On grave aussi sur le mme corps
1?. clef de G-r-fol,
une note noire dont la queue
de mesure,'
tient tout le corps , la barre transversale
6k la figure de la reprise.
Sur le premier
corps on grave des filets
de la largeur
de 1 , 2 , 3 ci 4 notes ; puis
gures de dises , points , cadences ; la note
les syncopes,
6k ks traits droits 6k obliques
former les tirades de croches simples ,
ou triples,
dont voici
quelques exemples:

simples
les fironde ,
destins
doubles

les queues oes notes la seCes tirades reoivent

conde impression : les traits sont composs 6k impri*
ms d'abord avec les lignes ou filets.
Sur le second corps , on grave les noires , les pauses ou soupirs , les bmols , ies bcarres,
6k des fyn+,
copes plus larges que celles du premier
corps.
Sur le troisime
corps, on fait I4 elef de fa,
des notes noires k blanches , 6k des ports de voix;
simple 6k double croche.
portant
Sur le quatrime
011 fait encore des notes bkuw
cbes 6k noires , parce qu'il en faut dont les queues;
soient diffrens degrs de longueur,
puis des croches 6k des doubles
croches ; ck afin de rendre la
composition
plus facile, 6k l'impression plus agrable,
on grave encore fur ce quatrime
corps des poinons
la figure de plusieurs notes lies ensemble ,
portant
dont l'usage est le plus ordinaire
, comma celles-ci :

6k autres que l'on peut

les volont,
augmenter
tant d'paisseur
quelles
gale 2 , 3 6k 4 notes
Un
simples , rentrent dans la combinaison
gnrale.
de
est de tailler
ces poinons
point
important
manire que le rond des notes se rencontre
juste
fur ou entre les filets. Pour
cela on trace fur la
surface polie de l'acier , avec le calibre point , les
filets qu'il peut contenir ; puis fur ou entre ces filets,
on trace la figure des notes que l'on
dgage de la
masse qui les environne
, avec la lime ou au contre-poinon

CAR

CAR
6k on repolit le
; ensuite on retouche
trepoinon
tout comme on l'a vu ci-devant.Toutes ces notes 6k
figures sont destines monter 6k descendre diffrens tons
des
par le moyen
cadrais fondus de mme
largeur que les figures ,
lesquels tant mis dessus ou dessous les notes , leur
font prendre la
place que l'on veut. Tel est le mcanisme assez simple des
premiers caractres de mule jeune.
que imagins par M. Fournier
Les caractres qu'il a imagins depuis , donnent
une musique plus nette 6k plus parfaite ; mais ils
sont aussi plus
compliqus , 6k demandent
plus de
La gravure en est difficile , cause de
poinons.
la grande
toutes ses parties ;
prcision qu'exigent
mais aussi on vite
par-l une seconde impression.
Nous allons nous arrter cette seconde
opration
comme tant la plus ingnieuse
plus particulirement,
ck la plus utile.
Ce nouveau caractre peut contenir
jusqu' 160
dont la plupart ne prsentent la vue rien
poinons,
qui prsente sensiblement des caractres demusique ;
ce irect que
par la combinaison des parties qu'on les
forme.
L'art de les graver consiste en ce que les
dimensions de toutes ces parties soient si bien prises ,
que, composes ensemble, les traits perpendiculaires,
horizontaux
6k obliques se rencontrent
exactement
6k ne fasse qu'un tout ; c'est-l le point difficile 6k
le chef-d'oeuvre
de cette gravure.
Les oprations prliminaires
qu'on emploie pour
les
dimensions du premier
caractre dont
prendre
je viens de parler ', font aussi celles dont on se sert
pour celui-ci,
qui doit tre fondu galement fur cinq
corps. Les distances des lignes 6k des queues des
notes sont dcides comme on l'a dit ci-dessus. Quant
la grosseur de ces caractres , voici comme elle est
rgle. Le plus en usage pour les livres de pupitre
se fait sur les corps de nompareille , cicro , gros romain , palestine ; le cinquime est un corps particulier de trente points typographiques.
Le premier de ces corps contient six de ces points,
le second douze, le troisime dix-huit,
le quatrime
6k le cinquime
trente : ce qui fait
vingt-quatre,
une gradation gale de six points typographiques

chaque corps.
Pour un caractre plus petit, propre l'impression
des recueils d'air, la gradation des corps n'est que de
quatre points. Le premier qui en porte quatre est un
corps particulier,
auquel on a donn le nom de
ferle; le second est le petit-texte,
qui en a huit; le
troisime, qui est le cicro, en a douze; le quatrime,
qui est le gros-texte , en a seize; 6k le cinquime,
Voil les graest le petit-parangon.
qui en a vingt,
dations ncessaires pour diriger la grosseur de deux
caractres de musique,
les plus propres Pufage
de Pimprimerie.
On distingue le premier
par gros
caractre de musique ; le second, par petit caractre de
musique.
II y a quatre degrs principaux
de justesse observer dans la taille des poinons ; savoir, la distance
des filets transversaux qui forment les cinq lignes,
Partie h
Tome I.
Ans & Mtiers.

.
j
'
j

385

les traits perpendiculaires

pour les queues des notes
les traits obliques pour les tirades des croches, 6k
la largeur rciproque
de toutes les figures qui doiles unes aux
vent tre gales ou correspondantes
autres.
Pour russir dans toutes ces parties, on commence
par dresser les cinq moules dans la proportion
qui.
leur convient. Cet article essentiel tant fini, il faut
fondre fur le premier cinq filets, exactefnent au milieu dudit corps, comme on l'a expliqu,
lesquels
dirigent le premier degr de justesse par la sparation
des lignes ; de ces filets on forme quatre cagale
libres taills dans une feule feuille de laiton, lesquels
portent deux, trois, quatre 6k cinq filets ; on assuraison
jettit ces distances Ptendue du poinon,
du nombre des filets
on taille enqu'il doit porter;
suite sur le mme laiton cinq autres calibres, qui
contiennent
chacun Ptendue d'un des cinq corps,
pour y assujettir les figures qui tiennent toute Ptendue desdits corps ; puis deux autres calibres servent
rgler Pobliquit
des traits qui doivent lier les
notes , 6k en faire des croches simples, doubles ou
triples.
Ces gros traits obliques portent fur le mme poindestines reon de petits traits perpendiculaires,
cevoir les queues des notes ; il faut donc que la distance de ces queues soit exactement prise, 6k c'est
le second degr de justesse. Pour cela on assemble
plusieurs notes queue, les unes ct des autres ,
lesquelles sont fondues demeure , 6k fans pouvoir
varier dans 'approche qui leur convient. On prend
la distance de ces queues fur une lame d'acier, l'un
des bouts de laquelle on taille quatre minences
aussi distantes les unes des autres que
pointues,
quatre queues le sont entre elles, de mme que
l'on taille l'autre bout cinq minences galement
pointues,
qui marquent la distance des lignes. Cet
acier tremp sert, par le moyen du guide, tracer
fur les tiges des poinons polis 6k dresss carrment,
les traits des lignes, 6k dans un autre sens ceux des
queues : cela forme des carrs fur lesquels 011 trace
les figures ncessaires.
Les notes queue qui ont t fondues rglent encore la largeur rciproque des autres figures qui, doivent tre par parties gales, de deux , trois 6k quatre
desdites paisseurs ; il faut encore tailler des calibres
ou mesurer la largeur
pour ces diverses largeurs,
mises
des poinons fur le mtal desdites notes,
ct les unes des autres.
Les poinons qui ont besoin d'tre contre-poinsont d'abord dans Pendroit peu prs o
onns,le
le creux doit tre form ; ensuite on en dresse 6c
l'huile ; on lime 6k on~
polit la surface sur la perr
carrit l'extrmit , jusqu' ce que le poinon entre
dans les calibres oi
juste en hauteur 6k en largeur
il doit passer , aprs toutefois qu'on l'a prsent
si les pointes du
plusieurs fois au guide, pour voir
calibre d'acier se rencontrent
juste au dfaut du
les traitsdoiventmarquer;
aprscontre-poinon,o
le poinon , de maquoi l'on vide 6k l'on entaille

Ccc

386

CAR

CAR

nire qie tous les traits marqus dessus restent dans

la mme place. Quand on a atteint les traits marles poinons fur.la pierre
qus, on passe de nouveau
l'huile , en la conduisant carrment par l'querre
tracs ne paroissant plus,
pour lors les traits
polir;
on a recours aux modles de fonte , savoir ceux
des cinq filets lis les uns fur les autres, 6k des quatre
notes reunies; on prsente les filets 6k ces queues
aux endroits du poinon,
que l'on retouche jusqu'
ce que les parties soient d'accord.
Un autre moyen qu'on peut mettre en usage , est
de noircir ces models la fume d'une bougie,
fur une carte. On coupe cette
& de les imprimer
on prsente
carte au niveau des filets, 6k vis--vis
ceux du poinon ; le noir des uns, le blanc 6k le
brillant des autres , forment
un contraste qui fait
mieux sentir la diffrence
y avoir
qu'il pourroit
entre eux , 6k par- l on peut apprcier davantage
du poinon.
la perfection
11 y a des figures qui ne tiennent que la moiti
du corps qui les porte , d'autres qui en occupent
la totalit; enfin il y en a d'autres qui l'excdent en
en crnant fur leur corps.
partie,

demande tre plus dur que le poinon,

qui n'agt
1
en ce cas dans
que fur le cuivre ; aussi le laisse-t-on
la premire trempe fans le faire revenir: il vaut mieux
souvent son
qu'il casse que de refouler, parce que
est faite quand il casse, au lieu que s'il
empreinte
refoule il faut recommencer.
La seconde opration qu'il faut faire au poinon
c'est de le parer , ce qui
aprs qu'il est tremp,
s'excute en dgageant la ettre 6k la tige des scories que le feu y a produites. Pour cela on passe 6k
l'on frotte
en tous sens fur une pierre ponce fine
6k douce, le bout du poinon
grav , jusqu' ce
qu'il soit devenu peu prs aussi clair qu'il toit
avant d'tre tremp; puis, avec la pointe d'une aiguille , on te du creux qu'a fait le contre-poinon,
la poussire de la pierre ponce,
k les scories qui
peuvent
s'y trouver ; ensuite avec une gratte-bojfe
de fil de laiton, on nettoie la tige du poinon.
il ne reste plus au graveur
Aprs ces oprations,
II faut serrer
qu' frapper les matrices de cuivre.
les poinons dans un lieu sec, ayant soin de les enduire d'une lgre couche d'huile d'olive
pouf les
de la rouille.
prserver

Trempe des poinons:

Des matrices.

Les poinons
tant taills de faon qu'il n'y ait
il faut leur donner par la trempe
plus y retoucher,
le degr de duret qui convient,
pour qu'ils puissent
tre enfoncs coups de marteau dans des morceaux de cuivre , 6k y laisser leur empreinte
fans
s'mousser ni se rompre.
Pour faire cette trempe, on fait rougir trois ou
quatre poinons -!a-fois fur des charbons allums ;
alors on prend le poinons avec des pinces longues
k pointues,
on les plonge du ct de Pceil dans
de Peau froide au quart de leur hauteur , en les promenant un moment
fur la surface de Peau , pour
donner plus de duret cette partie ; puis on les
Cette opration
se rpte tant
plonge en entier.
qu'on a des poinons tremper , en changeant 6k
refroidissant Peau mesure qu'elle s'chauffe.
Comme il n'est gure possible de saisir au premier coup le juste degr de trempe qui convient
aux poinons , on leur en donne d'abord un peu plus
qu'il ne faut ; puis on les fait revenir au point o
Ion veut qu'ils soient. Pour cela on nettoie le poinon par un seul ct du talus, proche Pceil, en le
frottant fur une pierre ponce ; puis on le prsente
en le tenant
par le gros bout fur un feu ardent,
du ct de Pceil avec une pince. On a toujours les
6k , lorsqu'on
lui
yeux fixs fur l'endroit nettoy;
voit prendre une couleur de pelure d'oignon , on
le fixe ce point,
en le plongeant dans Peau. L'opration de faire revenir le poinon est indispensable;
elle le conserve 6k l'empche de se casser,
n'ayant
le
que
degr de duret qui convient.
II saut proportionner
le degr de duret de la
trempe, 'a difficult de l'objet que l'on veut surmonter : c'est
le contre-poinon
pourquoi
qui doit
agir sur l'acier mme, en y laissajn son empreinte,

nous devions parler ci-aprs des maQuoique

trices dans la fonderie des caractres, nous croyons
devoir donner cet gard quelques observations
la fuite de la gravure des poinons,
prliminaires
dont les matrices sont le fruit k le rsultat.
Les matrices sont composes de petits morceaux
de cuivre rouge de quinze dix-huit
lignes de
d'long pour l'ordinaire , fur trois lignes environ
paisseur.
Le meilleur cuivre pour cet usage est coup sur des
planches de cuivre rouge , que l'on nomme monnoie
de Sude. On peut se iervir aussi du cuivre qui est
en barreaux. Avant de s'en servir on fait recuire ce
cuivre en le mettant rougir dans le feu, 6k le jetant ensuite dans Peau. Cette trempe fait fur le
cuivre un effet contraire celui qu'elle produit fur
en dilate les pores 6k
l'acier,
c'est--dire,
qu'elle
le rend plus tendre , 6k le nettoie en mme temps
d'une partie des scories de la forge. Au reste , cette
trempe ne doit avoir lieu que pour les caractres
un peu gros , 6k qui se frappent froid , afin que
le poinon trouve moins de rsistance ; mais pour
les petits caractres , jusqu'au cicro, il est bon qu'il
soient frapps sor du cuivre
non-recuit,
parce
le
cuivre
tant
qu'alors
plus serr 6k plus compacte,
la matrice dure
davantage.II faut ensuite
c'est--dire,
parer le cuivre,
polir
avec des limes 6k un
brunissoir celle de ses faces qui
doit rectvoir
Pempreinte.
Ensuite on trace avec une
o le
pointe l'endroit
poinon doit tre frapp.
fa frappe du poinon demande une main exerce : ce qui fait dire qu'une matrice bien
frappe est
moiti justifie. Pour les petits caractres on a devant
foi fur un tabli un petit tas d'enclume,
on met

CAR

CAR.
le morceau de cuivre sur la face du tas, on tient
le poinon de la main gauche ; aprs, lavoir
pass
fur
une
carte

.
plusieurs reprises, pour donner plus
de brillant son poli, on le prsente sur le cuivre,
& avec un petit coup de masse on fait une lgre
Si la lettre incline trop d'un ct , on
empreinte.
dresse un peu le poinon , 6k l'on essaie une autre
empreinte ; 6k quand la position est bonne on enfonce
alors le poinon coups de masse, jusqu' ce qu'il
soit la profondeur
d'une ligne ou environ , plus ou
moins , suivant la force des caractres.
Les lettres qui portent des accens , comme les
a , e, i, o , u , ckc. aprs avoir t
cinq voyelles
seules, le sont de~ nouveau chacune avec
frappes
' '
v
ces figures
v, qui sont des accens
, trma, titres, brves ,
a'gus ' graves, circonflexes
longues 6k douteuses.
Les mmes poinons
servent pour cette opration. On fait d'abord sur les poinons de ces cinq
voyelles , mme fur les m 6k n, cause des titres ,
une entaille de cinq six lignes de long ; puis on
grave sparment sur de petits morceaux d'acier ,
de la longueur exacte de la taille,
la figure feule
des divers accens;on
les trempe comme les poinsur cette enons , 6k on les pose successivement
exactement ; alors on les lie
taille qu'ils remplissent
ensemble avec un double fil cir, k on les frappe
ainsi dans le cuivre : le point de Pi est de mme
ajout comme un accent.
La frappe des gros caractres est plus pnible ,
6k on est oblig de faire chauffer plus ou moins le
cuivre , suivant la rsistance qu'il oppose.
Sur les grandes lettres, dites grosses 6k moyennes de
fonte, on est oblig de creuser le cuivre avec des
cifelets , avant d'y pouvoir frapper Pempreinte des
poinons.
Justification des matrices.
Les matrices ont besoin d'tre justifies pour acOn les lime, on les ajuste,
qurir leur perfection.
on les dispose de faon qu'en entrant les unes aprs
du moule destin les reles autres dans l'endroit
elles rendent chacune leur lettre fur la fonte
cevoir,
se trouver
dans le degr de justesse o elles doivent
ce qu'on appelle justifier registre
pour l'impression,
arrt.
On

justifie d'abord , comme nous le dirons cim dans le degr de profondeur

aprs , la lettre
la lettre,
6k de la largeur
que l'on veut donner
matrice justifie,
Cette premire
sert
convenable.
de rgle pour les autres. On fond fur cette matrice
trois m, que l'on met fur un petit instrument nom6k entre ces trois m on passe suctnjustification,
afin de les
toutes les autres lettres,
cessivement
, tant pour la hauteur en papier,
que
y conformer
la ligne.
pour Tapproche 6k
De la fonderie

en caractres.

en caractres' est une fuite de la graLa fonderie

vure des poinons.
Le terme fonderie en caraffres a

987

plusieurs acceptions : il se prend ou pour un assortiment complet de poinons 6k de matrices de tous

les caractres, signes, figures,
&c. fervans Pim6k autres
primerie , avec les moules, fourneaux,
ustensiles ncessaires la fonte des caractres ; ou
pour le lieu o l'on fabrique les caractres ; ou pour
l'endroit
o l'on prpare le mtal dont ils sont forms ; ou enfin pour Part mme de les fondre ^c'est
dans ce dernier sens que nous en allon#traiter
particulirement.
La fonderie en caractres est un art libre. Ceux qui
l'exercent
rcepne sont point sujets matrise,
tion ou visites. Ils jouissent nanmoins des privil6k immunits
attribus Pimpriges , exemptions
merie , 6k sont rputs du corps des imprimeurs
,
de se faire enregistrer fur le
par la simple formalit
livre de la communaut des imprimeurs.
Cet art est peu connu , parce que le vulgaire ne
fait point de distinction entre fonderie 6k imprimerie,
6k s'imagine que l'impression
est Pouvrage d'un imprimeur, comme un tableau est Pouvrage d'un peintre. II y a peu d'endroits o l'on exerce cet art :
douze fonderies en caractres en
peine compte-t-on
France : de ces douze fonderies , il y en a plus de
la moiti Paris.
Les premiers sondeurs toient graveurs, sondeurs
6k imprimeurs
les
; c'est--dire , qu'ils travailloient
les emtiroient
les matrices,
poinons,
frappoient
6k
preintes des matrices , les disoosoient en formes,
; mais Part s'est divis en trois branimprimoient
ches , par la difficult
qu'il y avoit de russir galement bien dans toutes.
On peut observer
sur les ouvriers
qui ne sont
que sondeurs , ce que nous avons observ sur ceux
, c'est qu'ils ne font les
qui ne sont qu'imprimeurs
uns 6k les autres que prendre] des empreintes , les
uns fur le mtal, les autres fur le papier. Que les
caractres soient beaux ou laids , ils n'en sont ni
louer ni blmer ; chacun d'eux coopre seulement
la beaut de sdition , les imprimeurs par la composition 6k le tirage , les fondeurs par le soin qu'ils
doivent avoir que les caractres soient fondus exactement suivant les rgles de Part ; c'est--dire , que
toutes les lettres de chaque corps soient entre elles
d'une paisseur 6k d'une hauteur gale , que tous les
traits de chacune des lettres soient bien de niveau,
6k galement distans les uns des autres ; que toutes
soient droites 6k
les lettres des caractres romains
; que celles des italiparfaitement
perpendiculaires
uniforme , 6k ainsi
ques soient d'une inclinaison bien
des autres caractres, suivant leur nature ; toutes
choses que nous allons expliquer
plus en dtail.
Procds du fondeur.
des meilleurs
le sondeur s'est pourvu
Lorsque
poinons , il travaille former des matrices : pour
cet effet il prend le meilleur cuivre de rosette qu'il
peut trouver ; il en forme la lime de petits parall6k
lignes,
lipipedes
longs de quinze dix-huit
la lettre qui
d'une base 6k largeur proportionnes

cc i)

388

CAR

Ces morceaux
doit tre forme sur cette largeur.
de cuivre dresss 6k recuits , sont poss l'un aprs
l'autre fur un tas d'enclume : on applique dessus ,
l'extrmit
l'endroit
grave du poinqui convient,
de marteau ,
on , 6k d'un ou de plusieurs coups
dtermine
deon l'y fait entrer une profondeur
une ligne 6k demie.
puis une demi ligne jusqu'
Par cette opration , le cuivre prend exactement
la forme du poinon , 6k devient un vritable moule
de corps de lettres semblables celles du poinon ;
6k c'est par cette raison qu'on lui a donn le nom
de matrice. Le nom de moule a t rserv pour un
assemblage dont la matrice n'est que la partie principale.
n'est pas parfaite , eu
La matrice ainsi frappe
: il faut
gard la figure dont elle porte Pempreinte
soigneusement observer que sa face suprieure , fig.
13 , pi. III de la fonderie en caractres , sur laquelle
soit exactement
s'est faite Pempreinte du poinon,
6k que les
parallle la lettre imprime fur elle ,

deux faces latrales soient bien perpendiculaires

celle-ci. On remplit la premire de ces conditions
en enlevant la lime la matire qui excde le plan
parallle la face de la lettre ; k la seconde , en
usant de la 'ime 6k de l'querre.
Cela fait,on
pratique les entailles a , b , c , qu'on
von fig. 12 6k 13. Les deux entailles a, b, places
l'une en dessus & l'autre en dessous , fig. 13 , la
mme hauteur , servent attacher la matrice au
de Parc
moule : l'autre entaille c reoit l'extrmit
ou archet qui appuie la matrice contre le moule,
ainsi que nous Pallons expliquer.
Du moule.
Le moule est Passemblage d'un grand nombre de
dont on peut considrer la somme comme
parties,
divise en deux.
Toutes les pices de chacune de ces deux moitis
du moule, font assujties les unes aux autres par des
vis 6k par des crous, 6k sont toutes de fer bien dress
des deux extrieures qui
k bien poli , l'exception
font de bois , 6k qu'on appelle par cette raison le bois
du moule. .Ce revtement
garantit les mains de Pouvrier de la chaleur, que le mtal fondu qu'on jette
continuellement
dans le moule ne manque pas de
lui communiquer.
Les deux premires parties qu'on peut considrer dans le moule , sont celles qu'on voit planche III,
figures 20 6k 21. La figure 20 reprsente
la platine vue en dedans , 6k garnie de toutes ses
pices ; la figure 21 la mme platine , ou fa semblable , mais vue du ct oppos: c'est sur les platines que l'on assujettit toutes le- autres pices; elles
leu- fervent, pour ainsi dire, de point d'appui, comme on va voir, la premire pice qu'on ajuste fur la
platine est la pice B . fig. 1,2,3,
/y, 20 ;onl'appelle
longue pice : elle k fa semblable sont en effet les plus
longues du moule. ( On observera que les mmes pices
dans les diffrentes
figures font marques des mmes
lettres.) Cette longue pice qui a dix lignes de large ,

CAR
est fourchue par 1 une
6k qui est paisse discrtion,
X , fig. iy 6k 20 , 6k reoit par ce
de ses extrmits
lade l'autre moiti,
moyen la tte de la potence
II ne faut pas oublier que
quelle elle sert de coulisse.
les deux moitis du moule sont presqu'entirement
dont nous avons
semblables, 6k que toutes les pices
moiti du moule a
dja parl , sont doubles ; chaque
la sienne.
La longue pice est fixe fur la platine par une
vis tte ronde b, fig. 18, qui aprs avoir pass par
dans le trou taraud
le trou b, fig, 21, va s'envifler
fait la longue pice la hauteur de la fourchette
PX. Ce trou taraud ne traverse pas entirement
paisseur de la longue pice , qui a son extrmit
le
oppose un trou carr d, fig. iy 6k 18, qui reoit
tenon carr de la potence, fig. 9 6k 10.
Avant que de placer la potence D, on applique
un des blancs C, qu'on vok fig. 14 6k if , assembls
Ces blancs ont la mme largeur
avec la potence.
est un peu
que les longues pices. Leur longueur
moindre que la moiti de celle de la longue pice :
elles ont la mme paisseur que celle du corps que
l'on veut fondre dans le moule.
Le blanc appliqu fur la longue pice , comme
on voit fig. 20 , est perc d'un trou carr semblable
celui que l'on voit fig. y. Ce trou carr reoit le
tenon carr x de la potence , fig. 9 6k 10. Le tenon
traverse le blanc, la longue pice 6k la platine , 6k.
fixe toutes ces pices emsemble.
Le nez D de la potence se jette du ct de l'exde la longue pice. Son
trmit la plus prochaine
extrmit m faite en vis, reoit un crou qui le contient. On voit cet crou en b ,fig. 21.
avec une
Ces crous qui sont pans se tournent
clef ou un tourne-crou.
Le blanc peut encore tre fix sur la platine par
une vis tte perdue,
la platine ; la
qui traverseroit
dans Ppaisseur du blanc, 6k
longue pice entreroit
s'y arrteroit : mais cela n'est plus d'usage.
Au dessus des longues pices 6k des blancs , on
place les jets A, fig. 5 6k 6, comme on les voit
pyrafig. 20. Ces jets sont des moitis d'entonnoirs
midaux , dont les faces extrieures font perpendiculaires les unes aux autres. Celles de ces faces qui s'appliquent sor la platine, fur le blanc , 6k fur la longue
pice , doivent s'y appliquer exactement." Quand les
deux moitis du moule sont runies,
il est vident
que les jets forment une trmie, dont la plus,petite
ouverture
est en en-bas. Leurs faces inclines A ,
fig. 20, doivent un peu excder les faces de la longue
pice 6k du blanc, afin de former un tranglement au
mtal fondu qu'on versera dans le moule,
6k afin de
dterminer en mme temps le lieu de la rupture du
6k faciliter cettfc
superflu de matire qu'on y versera,
'
rupture. Voyez les/g. 2,3 6k 20, o cette saillie des
faces inclines des jets est sensiblement marque.
Chaque jet porte une vis, qu'on voit fig, 6, par le
moyen de iaquelle 6k d'un crou , on fixe cette pice
fur la platine , comme on le voit en a, fig. 21. La partie de cette vis ou tenon viss qui rpond l'paifleu*

'

CAR

CAR
de la platine , est carr, 6k entre dans un trou de
mme figure;
ce qui empche le jet de vaciller:
inconvnient
qui est encore prvenu par l'application
exacte de l'une de ces faces contre la platine,
6k de
l'autre contre la longue pice 6k le blanc.
Au dessous du trou carr _de la longue pice est
une vis /fixe
en queue d'aronde dans cette longue pice. Cette vis, au moyen d'un crou F, fig. 20 , assujettit la pice E, fig. 19 , qu'on appelle registre. La
se loge dans
partie de la vis ou du tenon viss /qui
est carre 6k entre dans une
Ppaisseur du registre,
Biortoise plus longue que
large , ce qui donne la commodit d'avancer ou de reculer le registre discrtion , 6k de laisser entre son extrmit E,
fig. 20, 6k
l'extrmit
ou Pangle saillant du blanc , tant 6k si peu
de distance que l'on voudra. L'crou F sert Paffertnir dans la situation convenable.
Chaque platine porte fa partie postrieure une
vis G, qu'on voit
fig. 21 ; elle traverse une petite
planche appele bois , qui a la forme &. la grandeur
de la platine, au derrire de laquelle on la fixe par le
moyen d'un crou ; 6k pour que la platine 6k le bois
on
s'appliquent
plus exactement l'un contre l'autre,
a pratiqu au bois, des cavits propres recevoir les
vis , crous , 6k autres parties saillantes qu'on voit
la partie postrieure de la platine, fig. 21.
Les deux moitis semblables du moule construites
comme nous venons de l'expliquer,
6k comme on les
voit fig. 2 6k 3 , s'ajustent exactement,
6k forment
un tout qu'on voit fig. 1. La potence de l'une entre
dans l'entaille
fourchue
de la longue pice de l'autre ; 6k.comme les entailles ont la mme direction que
les potences,
elles se servent rciproquement
de coulisses : il est vident qu'ainsi les blancs pourront
ou s'loigner l'un de l'autre , en faisant
s'approcher
mouvoir
les deux moitis du moule l'une fur l'autre.
On voit avec la mme vidence que le vide form par les jets aura la forme d'une pyramide tronque ; 6k que celui qui est entre les longues pices 6k
les blancs , aura la forme d'un prisme quadrangulaire d'environ
dix lignes de hauteur , d'une paisseur
constante:
celle des blancs est d'une largeur discrtion , cette largeur augmentant
ou diminuant selon
qu'on tient les blancs plus ou moins prs l'un de
l'autre ; ce qui s'excute par le moyen des registres
qu'on avance ou qu'on recule discrtion , comme
nous avons dit. Le vide du jet 6k celui du prisme
ensemble , 6k ne font proprement
communiquent
qu'une meme capacit.
Voil
le
bien des pices assembles : cependant
moule n'est pas encore form ; il y manque la pice
celle pour laquelle toutes les autres ont
principale,
t inventes 6k disposes, la matrice. La matrice se
comme on la
place entre les deux registres en M,
2; elle appuie d'un bout contre la platine
vtfig.
de l'autre moiti , 6k elle est lie par son autre extrmit Pattache. L'attache est une petite pice de
peau de mouton qu'on colle au bois d'une des parties
du moule. L'attache passe entre le jimblet 6k le bois.
On appelle jimblet une petite fiche de fer plante

589

retenant
dans le bois de la pice de dessus, &qui,
l'attache, empche la matrice de sortir de place.
La matrice ainsi place entre les registres, est tenue
aux longues pices 6k aux blancs parle
applique
ressort D C E, fig. 1, qu'on appelle Yarc ou archet :
l'extrmit
E de ce ressort entre dans l'entaille C de
la matrice , fig. 12 6k 1$ , 6k fait effort pour presser
la matrice contre la platine oppose , 6k sur le heurtoir ou la pice qu'on voit fig. 22 : cpe pice est
adosse celle qu'on voit en m, fig. 21, rive la
partie postrieure de la platine ; elle sert monter
ou descendre discrtion la matrice vers l'ouverture intrieure du moule , 6k mettre la lettre dans la
place qu'elle doit avoir fur le corps : pour cet effet
on la prend plus ou moins paisse.
Pour empcher la matrice de tomber, 6k de fortir d'entre les registres,
on met entre la platine 6k
le bois qui porte l'attache , un petit crochet qu'on
voit fig. 23 : ce crochet s'appelle jobet. L'anneau du
jobet s'enfile fur la tige G de la platine, fig. 21, &l
sort crochet descend au dessous de la matrice,
6k la
comme on l'apperoit
en x, fig. 2 , en laissoutient,
sant toutefois la place de la matrice qu'il embrasse.
Outre les parties dont nous venons de parler, on
1, 2,
peut remarquera
chaque moiti du moule,fig.
3, un crochet ab, dont nous expliquerons
Pufage
bas.
plus
II est propos , avant que de fermer le moule ,
d'observer la partie suprieure de la longue pice
reprsente fig. iy , un demi
cylindre a b , plac
deux lignes au dessous ou environ de son arte suqu'on appelle cran , est
prieure : ce demi-cylindre
une pice de rapport qui traverse la longue pice,
6k dont la partie saillante est arrondie ; mais comme
cette partie saillante empcheroit
le blanc de l'autre
exactement la longue pice
moiti de s'appliquer
qui la porte , on a pratiqu cette moiti un canal
concave dans le blanc. Ce canal demi-cylindrique
On voit ce canal en b a,
reoit le demi-cylindre.
fig- ';-v
Voil tout ce qui concerne la structure du moule,
qui est une des machines les plus ingnieuses qu'on
ainsi qu'on achvera de s'en conpouvoit imaginer,
vaincre par ce que nous allons dire de la fonte.
Le moule est compos de douze pices principales , dont nous avons fait mention. Toutes ces pices de fer ont t bien limes , 6k sont bien jointes;
elles forment avec les autres un tout, qui a depuis
deux pouces de long jusqu' quatre , suivant la grosseur du caratlre , sur deux pouces environ de large-,
contenant fur son plan horizontal au moins quarante
pices de morceaux distincts. Les deux portions presil se divise s'appelque semblables dans lesquelles
l'une pice de dessus, l'autre pice de dessous :
lent,
c'est celle qui porte l'archet qu'on appelle pice de
dessous'
Prparation

de la matire des caractres.

La premire opration qu'on ait faire quand on

a construit 6k dispos le moule,
est de prparer la

2oo

CAR

matire dont let caractres doivent tre fondus. Pour

cet effet, prenez du plomb ck du rgule d'antimoine,
mlez les ensuite , mettant
fondez-les sparment;
un cinquime de rquatre cinquimes de plomb 6k
un compos propre
gule; k ce mlange vous donnera
pour la fonte des caractres.
Ou bien, prenez de Pantimoinecru,
prenez gale
le
tout ensemble avec du
quantit de potin ; mettez
vous aurez une autre composition.
plomb fondu, 6k
La prcdente est prfrable celle-ci, qu'il semble qu'on a abandonne en France depuis une vingttaines d'annes, parce qu'on a trouv que le potin 6k
de scories, rendoient
l'antimoine
faisoientbeaucoup
la matire pteuse , 6k exigeoient beaucoup plus de
feu.
Au reste , nous pouvons assurer en gnral que la
matire dont on fond les caractres d'imprimerie est un
o le
mlange de plomb 6k de rgule d'antimoine,
dernier
de ces ingrdiens
corrige la mollesse de
l'autre.
Fourneau pour la fonte.
Cette fonte se fait dans un fourneau, tel que celui
il
qui occupe le milieu de la vignette,
plancheII;
est divis en deux parties , l'une 6k l'autre de brique.
Celle qui rpond la fig. 4, est un fourneau fur lequel on a tabli une chaudire de fonte, dans laquelle
le plomb est en fusion : cette chaudire est chauffe
avec du bois, comme on voit ; la fume s'chappe
par une ouverture
qu'on peut distinguer fur le fond,
6k fuit la chemine qui est commune aux deux fourneaux.
Le second fourneau qui correspond la figure 3
est un fourneau proprement
mme vignette,
dir :
sa partie suprieure est Pouverture
du fourneau ;
l'infrieure
est un cendrier ; elles sont spares par
une grille horizontale
: cette grille soutient un creuset qui contient le rgule d'antimoine,
6k les charbons allums qui servent le mettre en fusion. Le feu
est excit par le courant d'air qui se porte la grille.
On recommande aux ouvriers occups ce fourneau
de l'opration
qu'ils y ont faire, de se garantir
avec foin de la vapeur du rgule,
qu'on regarde
comrne un poison dangereux : mais c'est un prjug ;
l'usage du rgule n'expose les fondeurs aucune
maladie qui leur soit particulire ; fa vapeur n'est
funeste tout au plus que pour les chats : les premires
fois qu'ils y font exposs , ils sont attaqus de verqu'aprs s'tre tourtiges d'une nature si singulire,
ments pendant quelque temps dans la chambre o ils
font forcs de la respirer, ils s'lancent par les fentres : j'en ai vu deux fois l'exprience dans un mme
6k qu'ils ne pjour. Mais quand ils en (-chappent,
rissent pas dans les premiers accs , ils n'ont plus rien
redouter des seconds ; ils se font la
vapeur qui
les avoit d'abord si violemment
6k vivent
agits,
1
fort bien dans les fonderies.
Le rgule fondu dans le creuset est vers en
quantit suffisante dans la chaudire qui contient le
le mlange avec une cuiller,
;
plomb Pouvrier 4 prend

CAR
le verse dans les moules ou lingotires
qui font
ses pieds : on voit aussi fur le plancher des tenailles
son couvercle,
une cuiller,
-6k
pour le creuset,
d'autres outils au service de la fonderie.
n'est pas
Le rapport entre le plomb 6k l'antimoine
le mme pour toute sorte de caractres: la proprit
tant de donner du corps au plomb ,
de l'antimoine
on en mle plus .ou moins , selon que les caractres
qu'on a fondre sont plus ou moins gros;les petits
caractres n'tant pas aussi propres rsister l'action
de la presse que les gros , on les fond de la matire
6k ceux-ci
que les ouvriers appellent matire forte,
de celle qu'ils appellent matire faible. La matire
forte destine pour les petits caractres, est un mde
lange de rgule 6k de plomb , o le premier
ces ingrdiens est en quantit beaucoup plus considrable relativement
celle du plomb,
que dans
la matire foible.
est ainsi prQuand la matire ou composition
pare 6k mise en lingots , elle passe dans le fourneau des sondeurs. Ce fourneau , planche II, fig. 10 ,
est fait de la terre dont se servent
les fournalistes
pour la fabrique des creusets , mais moins fine ; elle
est compose de ciment de pots beurre casss , 6k
de terre glaise ptris ensemble : sa grandeur est de
dix-huit vingt pouces de hauteur, fur dix douze
de diamtre,
6k deux pieds 6k demi de long ; il est
spar en deux dans fa hauteur par une grille,
qui
tre
ou
de
indiffremment
de terre
fer. On
peut
D
pose le bois fur cette grille ; la partie infrieure
sert de cendrier:
la face suprieure est perce d'un
trou rond B , d'environ
dix pouces de diamtre ; ce
trou rond est environn d'une espce de bourrelet qui
supporte la chaudire de fer A, fig. 9: on appelle
cette chaudire
cuiller. Cette cuiller est divise en
deux ou trois portions comme on voit ; ces divisions
servent contenir des matires de diffrentes forces
ou qualits, suivant les ouvriers
qui y travaillent,
6k chaque ouvrier puise dans la division qui contient
la composition
dont il a besoin.
Le fourneau a encore une autre ouverture
H,
laquelle on adapte un autre tuyau de tle qui porte
la fume hors de l'atelier , comme on voit dans
la vignette.
Tout ce fourneau est port fur un banc
F G G G, au milieu de la hauteur
duquel on a pratiqu une tablette F, qui sert placer diffrens ustensiles.
A ct du fourneau
on range plusieurs
autres
6k au bas
bancs, tels qu'on les voit dans la vignette,
de la planche, fig. u : ce sont des
espces de tables
dont ie dessus est hauteur
d'appui ; ces bancs sont
environns
d'un rebord ; ils doivent
tre de deux
ou trois pouces moins hauts
que la partie suprieure
du fourneau , un des cts
duquel ils doivent
comme on voit dans la vignette. On a
s'arranger,
une plaque de tle ou de- fer, qu'on place de manire qu'elle porte d'un bout fur le fourneau,
k
de l'autre fur. le banc. L'usage de cette tle est de
de matire
ramasser les gouttes
fondue
qui s'r

CAR

CAR
de la cuiller,
ou que l'ouvrier
ehappent
moule quand il est trop plein.
De la fonte

rejette

du

des caractres.

l'ouvrier
un caractre , il
veut
fondre
Quand
le moule prpar , de la main gauche ; il
prend
l'extrmit
dans l'ende Parc ou archet
place
taille
infque nous avons dit tre la partie
rieure de la matrice , afin qu'elle s'applique
exactement contre
les longues pices k les parties saillantes des blancs : il presse ensuite les deux moitis
du moule , de manire que les
registres soient bien
de la matrice ; k
placs contre les faces latrales
il enduit superficiellement
le fond d'un jet d'un peu
d'ocre dlaye dans de Peau froide,
quand la lettre
est extrmement
fine. Cet enduit fait couler le mtal
au fond du parallli6k le prcipite
promptement,
pipde vide, avant que, rafrachi
par le contact de
la surface des pices qui forme cet espace vide,
il
ait eu le temps de se
On se
figer 6k de s'arrter.
sert de la mme prcaution
dans l'usage du moule
rglet,
dont nous parlerons plus bas. Comme dans
ce moule le mtal a souvent plus d'paisseur, 6k qu'il
a
il n'en est que
de chemin parcourir,
beaucoup
6k ne pas descendre jusplus dispos se figer,
l'on ne se conqu'au fond du moule : c'est pourquoi
tente pas seulement d'enduire
le jet d'ocre dlaye ,
on en enduit mme toute sa surface intrieure
d'une
couche , la vrit
la plus lgre qu'on peut: mais
revenons
la fonte des caractres.
Tout tant dans cet tat, le fondeur puise avec la
cuiller
verser,
qu'on voit
fig. 13, planche II,
une quantit
de mtal fondu , qu'il jette par l'espce
t form par
d'entonnoir
que nous avons dit^ivoir
les jets. Le mtal fluide descend dans le prisme vide
que laissent entre elles les faces des longues pices
ck des blancs,
6k se rpand fur la surface de a matrice dont il prend
toutes les formes ; de manire
semblable
que quand on l'en tire, il est parfaitement
aussi
au poinon
qui a servi le former. II rapporte
fix une
en creux l'impression
du demi - cylindre
des longues pices, 6k dont nous avons parl plus
haut. Ce creux , qu'on appelle cran, doit toujours
la partie suprieure de
tre la face qui rpond
connotre
si la
la lettre : il sert aux imprimeurs
lettre est du sens dont elle doit tre, ou si elle est
Les deux oprations
de puiser dans le
renverse.
& de verser dans le moule ,
moule
avec la cuiller
font reprsentes
fig. ; 6k 6 de la vignette.
observer,
c'est
II y a ici une chose importante
que dans le mme instant que l'on verse la matire
celui-ci
une seon doit donner
dans le moule,
cousse en haut, afin que la matire
qui descend en
sens contraire
frappe avec plus de force le fond
de la matrice , k en prenne mieux Pempreinte.
a vers son mtal, il remet sa
Aprs que l'ouvrier
le
cuiller sur le fourneau,
6k il se dispose ouvrir
il commerce
moule : pour cet effet,
par dplacer
de la maParc ou archet, ou le ressort de l'entaille
trice , 6k le placer dans un cran fait au bois sous le

291

heurtoir.
II ouvre le moule en sparant les deux moitis ; 6k s'il arrive que la lettre reste adhrente l'une
des moitis,
il la dtache avec le crochet
qui est
fix fur l'autre,
ce qui s'appelle dcrocher. C'est ce
la fig. ?."de la vignette:
qu'excute
aprs quoi il referme le moule,
verse
replace Parc sous la matrice,
de la matire,
k recommence
la mme opration
jusqu' trois ou quatre mille fois dans un seul jour.
11 ne faut pas
sertir da
s'imaginer que la lettrefcu
moule soit acheve , du moins quant ce qui regarde
son corps; car pour le caractre il est parfait:
il est
beau ou laid , selon que le poinon qui a servi
former ia matrice
a t bien ou mal grav.
Quelle que soit la figure du caractre, les contreles poinons,les
la fonte en
matrices,&c.
poinons,
est Ja mme ; & il n'y a dans toutes ces oprations
aucune diffrence
de l'arabe, au grec, au franois ,
Phbreu , &c.
Travaux

aprs la fonte.

La lettre apporte avec elle au sortir du moule une

minence
de matire de forme
, adhpyramidale
rente par son sommet au pied de la lettre. Cette partie de matire qu'on appelle jet, est forme de l'excla matire ncessaire former les caractres
den^de
qu'on a verse dans le moule. On la spare facilement
du corps de la lettre,
au moyen de Ptranglement
que les plans inclins des parties du moule appelles
jets,
y ont form , ainsi que nous avons dit plus
haut. D'ailleurs
la composition
de
, que l'addition
l'antimoine
rend cassante presque comme de l'acier
tremp , facilite cette sparation : le jet spar de la
lttre s'appelle rompure.
c'est-Aprs que toutes les lettres sont rompues,
la
dire, qu'on a spar les jets, qui se remettent
fonte , on les frotte fur une meule de grs qu'on voit
fig. 2 de la vignette, plane. II, 6k qu'on appelle pierre
frotter. Cette meule a depuis quinze jusqu' vingtcmq pouces de diamtre ; elle est de la mme sorte
que celles dont se servent les couteliers
pour moudre. Pour la rendre propre l'opration
du fondeur
en caractres , on en prend deux qu'on met plat
l'une fur l'autre;
on rpand entre elles du fable de
rivire,
puis on les meut circulairement,rpandant
de temps en temps de nouveau fable , jusqu' ce oue
les petites
minences
qui sont ces pierres soient
gruges, 6k qu'on ait rendu leurs sorfiices planes 6k
unies. Le fable en dressant les grs ou mules,ne
les polit pas; il y laisse.toujours
de petits grains
aux' caractres ks bavures qui
qui servent enlever
leur viennent
de la fonte.
On ne peut pas frotter toutes les lettres ; il y en a,
mais en plus grand nombre dans l'ialique que dans
le romain , dont une partie de la figure excde le
corps du ct qu'on frotte. II est vident que si on
les fr ttoit,
la pierre emporteroit
cette partie, 6k efla lettre : c'est pourquoi
on commence par
tropieroit
la dgager lgrement,
6k pjr enlever un peu de
matire avec un canif, afin qu'elle
puisse le loger
dans l'efpace vide que lui
facilement
prsentera une

202

CAR

CAR

CD tire ou poussepar la vis FE,'peut feule fe

voisine. .Cette opration
par laquelle on dcrener.
mouvoir.
gage la partie saillante au canif, s'appelle
la ratisse, 6k on
du coupoir,
II fuit de cette description
Hprs que la lettre est crenc, on
que si l'on
avec le canif tout ce qu'il y a d'tranger au
la jumelle
tourne la vis EF, fig. 2, on fera marcher
emporte
immobile
pied. Ces deux opramobile AB,
vers la jumelle
corps depuis l'oeil jusqu'au
CD, fig. 1,
les
crenes
tions supplent
au frottement
;
lettres,
les deux
6k que par consquent
on fera appliquer
aussi
6k se joignent
bien que
ck ratisses , s'accollent
la range de caractres
contre
rgles du justifieur
i elles avoient t frottes. Les deux faces du caMais pour serrer les Caractres
qu'elles contiennent.
fur la meule , sont celles qui
ractre que l'on frotte
les uns contre les autres,
on fera tourner la vis F f.
aux bancs du moule , quand on y verse
Cette
vis fera couler la seconde rgle du justifieur
s'appliquent
le mtal;
on donne cette faon ces faces pour en
le long de la
ce que
range de caractres , jusqu'
le morfil
ou la vive arte occasionne,
enlever
son paulement
la range de
4 , rencontrant
^,figtant par la face du blanc d'une des moitis , que par
caractres , les pressera 6k les poussera vers Ppaucelle de la longue pice de l'autre moiti.
lement B de la premire
ce
pice , fig. 3 , jusqu'
ou crenes
Lorsque les lettres ont t frottes,
qu'ils soient tous exactement
appliqus les uns contre
k ratisses , on les arrange dans un composteur,
Le
les autres. Cela fait, il est vident que les caractres
composteur,
formeront
comme un corps solide contenu
dsign par lajg-. $ , pi. IV de la fonpar ses
derie des caractres, est une rgle de bois entaille,
deux extrmits
entre les paulemens des deux pices
i
comme on voit, fur laquelle on arrange les caractres
du justifieur,
k selon fa longueur
entre les mmes
la lettre en haut, 6k tous les crans tourns du mme
pices, par Paction des deux jumelles.
ct ; ensorte qu'on
a tous les a rangs de cette
Mais avant que de consolider
ainsi la range de
vvv
manire , a, a , a, a, a, a, &L non en celle-ci,
de bois dur fur leurs
caractres, on passe un morceau
& ainsi des autres lettres ; c'est ce que Pinsoection
extrmits
saillantes ou fur leurs pieds , afin de les
des crans ind;quera facilement.
Les caractres, ainsi
enfoncer toutes galement,
leur tte,
6k d'appliquer
sont transports
sor la
rangs dans le composteur,
ou la lettre,
contre la surface de la rgle horizontale
de
fer
A
B
du
mme
rgle
justifieur ,fig. 3 ,
planche ;
du justifieur.
on les y place de manire que leur pied soit en haut,
Lorsque tout est ainsi dispos , on coupe les cack que le caractre porte fur la face horizontale
du
ractres avec le rabot,
de la manire que nous allons
on
n'est
comme
lui-mme,
voit,
justifieur,
qui
dire.
de
A
cette
fer.
on
en
qu'un
composteur
rgle ,
L'instrument
qu'on voit planche IV de la fonderie
en C,
applique une autre CD,
qui a un paulement
en caractres,
fig. 6, est appel rabot. II est compos
comme celui que l'on voit en B de la premire pice,
d'un ft de fer, qu'on voit fig. 10. Sous la partie
C
D
cette
a
de
en
6k
de
,
;
plus
fig. 3
petites
rgle
NO de ce ft , font arrts avec des vis les deux
a
entrent
dans
les
mortoises
6k
b
de
qui
languettes
d'un
guides Ce, D/I Cet assemblage est surmont
lu figure 3, ensorte que quand les deux rgles , fig. 3
bois P Q qu'on voit fig. 8 ; ce bois sert de
poigne
& 4, sont appliques
l'une fur l'autre , elles enferau rabot. II se fixe fur fa partie HO,fig.
10 , comme
ment exactement
la range de caractres place fur
on l'y voit fix fig. 6. Le fer AB du rabot se
a
place
la premire
ainsi
il
les
des
;
n'y
que
pieds
rgle
fur la face incline
du ft , par les deux vis GH
lettres qui excdent d'environ
une ligne au dessous
taraudes , 6k entrant dans les collets que le fer trades rgles de fer qui forment
le justifieur.
verse, 6k qui sont eux- mmes fixs fiir le ft par
Le justifieur,
ainsi garni d'une range de caracla vis que l'on voit en R. Toutes
ces pices assemtres, est plac entre les deux jumelles AB, CD du
bles forment le rabot de h fig. 6. Les vis se serrent
voit
IV.
Le
1
,
coupoir,
qu'on
planche
fig.
coupoir
avec le. tourne-vis
de la fig. 6, mme planche IV.

est une sorte d'tabli trs-solide

; sur sa table sont
on veut couper
les lettres , on place le
fortement
fixes la jumelle AB , qui est une planche
Quand
rabot fur le justifieur,
ensorte que les parties saillantes
d'un bon pouce d'paisseur, 6k la barre de fer EF,
des lettres soient entre les guides du rabot; on hausse
qui a un crochet E 6k un crochet F chacune de ses
ou l'on baisse le fer, qui est un peu arrondi
F est taraud 6k reoit une
extrmits.
Le crochet
par son
tranchant
autant de
, ensorte qu'il puisse emporter
vis, au moyen de laquelle on peut faire avancer la
matire que l'on souhaite.
seconde rgle du justifieur,
que nous avons dcrite
ci-dessus.
Les rglemens ont statu fur la hauteur des lettres;
Les deux rgles du justifieur
sont serres l'une
il est ordonn
que la lettre portera,
depuis fa surcontre l'autre par l'autre jumelle CD,
face jusqu' l'extrmit
de son pied,
dix lignes 6k
reprsente
dans la fig. 2. AB , CD, font
demie de pied - de - roi. Cette hauteur n'est
par sa partie infrieure
pas la
deux sortes barres de fer , dont les crochets
A , C ,
mme par-tout
a prs d'une
; la hauteur de Hollande
entrent dans la table du coupoir. B D est une autre
ligne de plus que celle de Paris; celle de Flandre,
barre de fer qui porte un crou qui reoit la vis F ,
6k mme de Lypn,
ont plus de dix lignes. Au reste ,
E, que l'on tourne comme celle d'un tau, par le
des imprimeurs
, fans aucun gard pour les
lorsque
du manche F, G. Tout
cet assemblage est
moyen
ordonnances
, veulent des caractres au dessus ou au
lettre

su la table du coupoir, ensorte que la jumelle

dessousde dix lignes 6k demie, on a de petites pices

Won

CAR

CAR
qcfon ajuste au moule fondre les caractres, entre
le jet 6c les longues pices.
Ces pices s'appellent hausses; selon que les hausses
font plus ou moins paisses , un mme moule sert
fondre des caractres plus ou moins hauts de papier ;
c'est l'expression
dont on se sert pour dsigner la
dimension
dont il s'agit ici.
Le fer du rabot tant convexe,
les caractres couconcave , de
ps auront tous une petite chancrure
manire qu'tant poss fur leurs pieds, ils ne porteront,
pour ainsi dire, que fur deux lignes, au lieu
de porter fur une surface. On a pratiqu cette concavit aux pieds des caractres, afin qu'ils s'arrangent
mieux fur le marbre de la presse, fur lequel exposant
moins de surface,
ils sont moins sujets rencontrer
des ingalits.
Mais ce retranchement
de matire n'est pas le seul
d'enlever
qui'se fasse avec le rabot; on est contraint
encore de Ptoffe au haut du caractre, comme
on
se fait
peut le voir en B,fig.
14; ce retranchement
des deux cts aux lettres qui n'ont ni tte ni queue,
6k seulement du ct oppos la queue, lorsque les
est
Caractres en ont une. Le but de cette opration
de dgager encore mieux Pceil du caractre. On voit
en effet, fig. 14, que le caractre B est plus saillant
aient t fondus l'un 6k
que le caractre A, quoiqu'ils
l'autre dans le mme moule.
La machine
reprsente
fig. 14,6k
qui contient
les deux caractres A 6k B dont nous venons de
; elle sert connotre,
parler,
s'appelle justification
par le moyen du petit rglet qu'on voit fig. 13, 6k
qu'on appelle jetton, si les traits des lettres se trouvent tous fur une mme ligne. Pour cet effet, aprs
avoir justifi les lettres mm, que nous avons dit tre
la premire
lettre que l'on fabrique , on place un a,
par exemple, entre les deux mm, en cette sorte mam ,
6k l'on examine si l'arte du jetton s'applique galement fur les trois caractres.
de glace, figure 12, 6k son jetton,
Le morceau
jauger
de la mme manire les
fig. 11 , fervent
paisseurs, 6k l'une 6k l'autre de ces deux machines
du jetton ,
, par l'application
indique pareillement
tous exactement
fi les traits des lettres se trouvent
dans la mme ligne droite , comme nous venons de
dire.
Assortiment

des caraitresl

On entend par une fonte de caractres d'imprimerie ,

un assortiment complet de toutes les lettres majusckc.
accens,
cules, minuscules,
points , chiffres,
un discours,
6k fondues fur
ncessaires imprimer
un seul corps.
Le corps est une paisseur juste 6k dtermine,
relative chaque caractre en particulier
; c'est cette
paisseur qui fait la distance des lignes dans un livre ,
& qui donne le nom au caractre, 6k nom Pceil de la
lettre ; cependant,
,on dit
pour ne rien confondre
fondre un Cicro fur un corps de S. Augustin , quand
on a pris ce moyen
pour jetter plus de blanc entre
les lignes.
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

39?

pour se faire une ide juste de ce qu'on

de caractres ou en imprimerie
,
appelle en fonderie
corps , oeil 6k blanc,
prenez une distance ou ligne
- la divise
en sept parties
; supposez
quelconque
entre
gales par des lignes parallles ; supposez crite
ces lignes parallles une des lettres que les imprimeurs appellent courtes, telles que Ya, le c, Ym , 6kc.
car ils appellent
telles que le
les lettres queues,
trace
p, le q, le d, lettres longues.
Supposeztla
entre ces parallles
de manire qu'elle ait fa base
6k
fur la troisime
appuye
parallle en montant,
qu'elle touche de son sommet la troisime'parallle
en descendant,
ou ce qui revient au mme , que des'
sept intervalles
gaux dans lesquels vous avez divis
la ligne, elle occupe les trois du milieu ; il est vident qu'il restera au dessus de ces trois intervalles
occups , deux espaces vides , 6k qu'il en restera
aussi deux vides au dessous. Cela bien compris,
il
ne sera pas difficile d'entendre
ce que c'est que l'oeil,
le corps, 6k le blanc. Le corps est reprsent par la
trois espaces du milieu,
ligne entire ;l'ai/occupeles
mme de la lettre ; k on entend
c'est la hauteur
par les blancs, les deux espaces qui restent vides au
dessous 6k au dessus de Pceil.
Mas

Exemple.

la ligne AB reprsente la hauteur du corps ;

CD , le blancd'enhaut;

DE,

l'oeil. EF , le blanc d'en bas. CD , forme , dans une

, la moiti de l'espace blanc qui est
page imprime
entre une ligne 6k sa suprieure ; 6k EF , la moiti
de l'espace blanc qui est entre la mme ligue 6k son
infrieure.
la hauteur du
II y a des lettres qui occupenttoute
corps, telle est Yj consonne avec son point, comme
on voit dans l'exemple , les Q capitales en romain ,
6kc.
6k les/ckfin
italique, ainsi que les signes (,,[,
Dans les lettres longues , telles que le _ 6k le q,
il faut distinguer deux parties, le corps 6k la queue ;
le corps occupe les trois intervalles
du milieu , de
mme que les lettres courtes,
6k la queue occupe
d'en
les deux intervalles
blancs, soit d'enhaut,soit
bas, selon que cette queue est tourne.
Voye dans
le d 6k le q. S'il se trouve
dans une ligne
l'exemple
un q, 6k dans la ligne au dessous un d qui corresponde exactement au q, il n'y aura point d'intervalle
entre les queues , les extrmits
de ces queues se
toucheront
; d'o il s'ensuit que voil la hauteur,
relative des corps 6k celle des caractres dtermine.
donc faire pour que la fonderie 6k
Que resteroit-il
fussent assujetties des rgles convePimprimerie
la largeur des lettres ou
nables, sinon de dterminer
leur hauteur ? c'est ce que
caractres , relativement
personne n'a encore tent. On est convenu
que la
divise en sept parties gales ,
hauteur du corps.tant
seroit
la hauteur du caractre, de YPI , par exemple,
de trois de ces parties ; quan. fa largeur,
chacun
fuit son got 6k fa fantaisie ; les uns donnent
au OJ-

Ddd

304

CAR

CAR

ratire ou l'oeil, une forme plus ou moins voisine

du carr que les autres.
de
II seroit dsirer que quelque habile graveur
la table
ou sondeur en caratres donnt
poinons
des proportions
des caractres entre eux dans chaque
Elle est bien aussi importante
pour la percorps.
en carafres, que la
de Part de la gravure
fection
table des rapports des corps entre eux, dont on est
le jeune.
M. Fournier
redevable
On pourra,
pour cet effet, consulter les rgles que
les grands crivains la main se sont prescrites , k
celles que les plus habiles graveurs
ont suivies par
got.
Une observation
6k
qui se prsente naturellement
ici, c'est qu'il y
qu'on ne sera pas fch de trouver
a quelque rapport entre l'impression
& le gnie d'une
Pallemand
est extraordinaipar exemple,
langue;
rement diffus, aussi n'y a-t-il presque point de blanc
entre les lignes, 6k les caractres sont-ils extrmement
serrs fur chaque ligne : les Allemands
tchent
de
de leur
par-l,
l'espace que la prolixit
regagner
diction exigeroit.
Les expressions oeil, corps, blancs, caractre fondu
fur un corps d'un autre caractre, 6kc. ne doivent
plus
avoir rien d'obscur.
On disoit corps fobk 6k corps fort, dans le temps
la proportion
qu'on ignoroit
que l'oeil des caractres devoit
avoir avec leurs corps,
fie celle que
les corps 6k les caractres dvoient avoir avec d'autres
a dur parmi
orps ck caractres. Cette ignorance
nous jusqu'en 1742 , que M. Fournier
le jeune, graveur ck sondeur de caractres, proposa sa table des
rapports des diffrens corps de caractres d'imprimerie.
Nous ne tarderons pas en faire mention.
Nous observerons en attendant,
qu'avant cette table on n'avoit aucune rge sre pour l'excution
des caractres :
commandoit
des caractres suivant
chaque imprimeur
les modles qu'il en trouvoit
chez lui, ou qu'il imaAucun n'ayant
Pide soit du corps, soit de
ginoit.
d'un vritable
cicro , ce caracl'oeil, par exemple,
tre avoit autant de hauteurs de corps Si d'oeil dilrentes qu'il y avoit d'imprimeries
ici
, 6k s'appelloit
foible, l fort ; \c\ petit oeil, la gros oei'.
-On dit une fonte de cicro, de petit romain,
&c.
lorsque ces caractres ont t fondus fur les corps de
leurs noms. Les fontes sont plus ou moins grandes,
suivant le besoin ou le moyen de Pimprimeur
qui les
commande
par cent pesant ou par feuilles. Quand
un imprimeur
demande une fonte de cinq cents, il
veut que cette fonte bien assortie de toutes ses lettres , pse cinq cents. Quand il la demande de dix
feuilles , il entend qu'avec cette fonte on puisse comou vingt formes,
fans tre oblig
poser dix feuilles,
de distribuer. Le fondeur
prend alors ses mesures ; il
livres
compte cent-vingt
pesant pour la feuille,
y
les
6k
ou
soixante
compris
quadrats
espaces,
pour la
forme, qui n'est que la demi-feuille.
Ce n'est pas que
la feuille pse
ni la forme
toujours
livres,
cent-vingt
soixante ; tout cela dpend de la
grandeur de la forme ,
6k on suppose
toujours
qu'il en teste dans les cases.

S'il n'entre pas dans toutes les feuilles le mm*

il
ni les mmes sortes de lettres,
nombre de lettres,
est bon de remarquer
que , comme il y a dans une
6k par
langue des sons plus frquens que d'autres,
revenir
des lignes qui doivent
plus frconsquent
dans l'usage qu'on en fait en
quemment
que d'autres
d'
, une fonte ne contient
pas autant
imprimant
de c, 6k ainsi de fuite. La
que de b, autant de b que
en nombre , qu'il faut
des rapports
dtermination
mettre entre les diffrentes sortes de caractres qui forment une fonte, s'appelle la police. 11 est vident que
mais
la police peut varier d'une langue une autre,
de caractres emqu'elle est la mme pour toutes sortes
Pour donner une ide
ploys dans la mme langue.
de la police dans notre franois ; soit, par exemple,
demande une fonte de cent mille lettres. Pour remon prendra les
plir ce nombre de cent mille caractres,
a rsolu
de chacun. L'exprience
nombres fuivans
dont on auroit trouv
chez les fondeurs un problme,
exacte. J'espre
une (olution
diiRcilement
ailleurs
6k les Grammairiens
jetteront
que les Philosophes
fur cette table, 6k
les yeux avec quelque satisfaction
du grec , de
de semblables du latin,
en dsireront
des langues
ck de la plupart
de l'italien,
Panglois,
connues. Pour se les procurer , ils n'ont qu' s'adresen carafres des diffrens pays o
ser aux fondeurs
ces langues sont en usage.
Police

lettres destines une impression

pour cent mille
franoise ordinaire.

facilement
Le lecteur s'appercevra
qu'elle ne conk qu'il ne s'agit
tient que les lignes grammaticaux,
cette poici que de ceux-l ; ck que par consquent
ou
un livre ou d'algbre,
lice n'est pas particulire
, ou de chimie , mais quelle convient
d'arithmtique
seulement un discours oratoire , la posie, &c.
Sas de case,
a . . 50OO
b . .
800
c . . 3000
100
. .
. . 3000
e . . 11000
f . .
900
800
g . .
h . .
800
i . . 5400
400
j . .
k . .
100
1 . . 4000
m. . 2800
n . . 5000
o . . 4800
p . . 2400
q . . 1200
r . . 5000
s . . 3500

.
. . iSooifff.
5O j
. . 4OO ssi . .
1001
. . 5000 -ty . .
5'
.
. . 1500 i$
50 ;
. .
400
j
300 Ponctuations.'
y . .
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CAR
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Grojsescap.
S . . . 350 F .
A . . . 350 T . . .
300 G .
B . . . 150 U . . .
300 H .
c...
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...
50X...100J...1001...250
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Petites cap. IP

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. . . I50
R .
K.
. .
80 s .
50 B . . .

m.

. .

. . 250
. .
25
. .
25

fortes

50

Mais

50

dont

15

. .

25
80

. . .
M . . .
OE . . .

. .

80

W.

. .

15

. .

Po
180

bien dans la table

nier a t oblig
de crer un corps exprs appel le
a deux corps d^Petit-TexGros-Texte,
qui quivaut
deux autres
te, 6k d'en faire revivre
qui n'toient
connus ou qui Ptoient
la Palestine 6k le
point
peu,
fait les deux corps de Cicro ,
Trisimgiste. Le premier

15

.Ch'fres-

. .
2o!
. . 150!3
. . 150*4
. .
150J5
. . 150,0"
. . 12017' '
. . IOO 8
. . 150:9

. . .
250
. . . 200

. . 150|o

. . . 200

. . . 200
. . . 20O
. . . 20Q
. . . 200
. . . 200
. . . 200

ne

convient

conqu'elle
que ce soit

le jeune.
fois dans

Une

observation

Nous

le tiers,

le quart,

le caractre

le plus en usage dans Pimprimerie

; 6k le
second fait les deux points du Gros-Romain.
Sans ces trois corps la correspondance
est interOn a plac dans la table qui fuit,
dans la
rompue.
les noms de ces corps,
6k dans
colonne,
premire
celle du milieu,
les corps auxquels
ils quivalent.
le
on rencontre
Quand
signe || dans un des articles de la colonne
du milieu,
il faut entendre
que le
nombre
des corps qui rempliroient
celui qui est en
6k que ce sont d'autres
marge va changer,
corps qui
vont suivre,
65. dont la somme seroit
ais
quivalente
seul corps qui est dans la premire
colonne.
Mais ce n'etoit
fix le nombre
des
pas assez d'avoir

cs corps,
M. Fourn'importe
lequel. Pour cet effet,
nier le jeune s'est fait une chelle , d'aprs le conseil
des personnes
les plus exprimentes
dans Part.
Table

ou chelle de proportions
des rapports
diffrens corps de caractres.

Cette

&c.

des autres,

entre les

chelle

est compose
de deux parties
qu'il
appelle
pouces ; ces deux pouces ne sont pas de la
mme longueur
de pied de Pioi.
que les deux pouces
Nous dirons plus bas quel est le rapport
du pouce de
son chelle,
avec le pouce de pied de Roi. II a divis
son pouce
en trois lignes,
6k fa ligne en trois points.
On voit cette chelle au haut de la table qui fuit.
Cette table est divise en quatre colonnes
:
La

premire
ractres ;
La seconde,
valence
La troisime
ties

en chiffres

marque
les noms

en autres

Pordre

de ces caractres

carafres

ck quatrime

des

6k leur

caqui-

;
, leurs

hauteurs

en par-

de Pchelle.

Proportions

des diffrens corps de caractres

merie , suivant
S. P. Fournier.

que nous avons

c'est qu'entre
les
art, les ignorans
,
de diffrens
arts,

cas de faire,
ouvriers
d'un mme
qui s'occupent
fck entre les ouvriers
qui s'occupent
ceux dont les mtiers
toient
les moins entendus
6k
les plus vils,
se sont toujours
montrs
les plus mystcomme
de raison.
rieux,
Ces corps se suivent
par degrs ; les uns se trouvent

juste , le double,

le

venons

des caractres vingt,

6k d'avoir
tabli les rapavoir
entre eux :
ports que ces vingt corps dvoient
encore
donner
la grandeur
absolue d'un djj falloit

de caractres.

en caractres.

nous

les corps la correspondance

de parler,
6k qui se remarquera
des rapports
M. Fourci-jointe,

corps

pourrions bien assurer que notre

ne
laifferoit
rien
ouvrage
dsirer d'important
fur les arts , fi nous avions toudes gens aussi attachs au progrs
de
jours rencontr
leur art, aussi clairs,
6k aussi communicatifs
que M.
Fournier
t cent

Pimprimerie.
pour tablir entre

Y . . .

le
le
la Palestine,
Petit-Parangon,
Gros-Parangon,
le Petit-Canon
le Gros-Canon
, le Trismgiste,
, le
le Triple-Canon,
la Grosse-NomDouble-Canon,
de ces caractres
leurs
pareille.
Voye^ les articles
noms particuliers,
6k ci-aprs
les modles
de ces
taraclres dans les
planches places la fin de cet article. Ces planches
ont t composes
fur les caractres
de M. Fournier
le jeune,
de qui nous tenons
aussi
tous les matriaux
cet article
6k les auqui forment
de la fonderie

ble , remplissent
qui est en tte
essentielle

II y a dans Pimprimerie,
ou plutt
dans la fonderie en caractres,
corps diffrens.
vingt
Chacun
de ces corps a son nom
6k disparticulier
aux caractres fondus fur ces
tinctif,
propre
corps. Le
de
plus petit se nomme
Parisienne ; 6k en descendant
la Parisienne
carafres
les plus gros , on a
jusqu'aux
la Mignone,
la Nom'pareille,
le Petit-Texte,
la Gaillarde , le Petit-Romain
, la Philosophie
, le Cicro
,
le Saint-Augustin
le Gros-Romain
, le Gros-Texte,
,

tres articles

ou plusieurs
combins
ensemexactement
le corps majeur
tojours
de la combinaison;
bien
rgularit

50

est vident
que la mme
police

toute
il
ne
l'est pas moins
pas
langue,
vient
atout
de quelque
caractre,
corps
dans une mme
langue.
diffrentes

deux

que

. . .

S'il

Des

de manire

ao

Echelle

de Pimpri-

de deux pouces.

Ug.
o

1 Parisienne
2 Nompareille

1
1

...'
3 Mignone
4 Petit-Texte

Ddd

pot.
5
o
1
2

CAR

CAR

3Q6

lig.

i
'.
Gaillarde.
.
.
.
1
Petit Romain,
2 Parisiennes.
1
1 Nompar.
1 Parisienne,
7 Philosophie,
8 C/cf'ro, 2 Nompareille.
|| 1 Parisienne.
2
1 Mignone
|| 1 Nomp.
, 2 Mign.
9 Saint-Augustin
2
1 Petit-Texte
2 Petit-Texte.
TO Gros-Texte,
|| 1 Paris.
1 Petit Philosophie,
f 1 Nomp.,
1 Gaillarde.
Romain.
| 1 Mign.
||
2
2 Parisiennes , 1 Nompar.
...
2 Gaill. |j 3 Nomp.
_I Gros-Romain,
||
1 Nomp. 1 Cic.
| 1 Mign. 1 Phil. |
1 Petit-Texte,
1 Petit-Rom.
|j 2 Par.
1 Petit-Texte.
[ 1 Paris. 1 Nompar.
1 Mignone
3
J2 Petit-Parangon , 2 P.-Rom.
] 4 Paris. ||
1 Nomp. 1 Saint-Aug.
| Pet.-Texte,
1 Cicro.
1 Philos. ||
| 1 Gaillarde,
2 Paris. 1 Petit-P.omain.
|| 2 Nomp.
1 Pet.-Texte.
| 2 Mign. 1 Nomp. j|
1 Paris. 1 Nompar.
1 Gaill. | 1 Paris.
1 Petit-Texte.
...
1 Mignone,
3
2 Philos. || 1 Nomp.
13 Gros-Parangon,
1 Gros-Texte.
| 1 Pet.-7 exte, 1 S.1 Cic. || 2 Paris.
Aug. | 1 Petit-Kom.
1 Cicro. | 2 Nomp.
1 Pet.-Rom.
|
1
Petit2 Mignone.
1 Pet.-Texte.
|
1 Nomp. || 1 Paris. 1 Nomp.
Textes,
1 Philos. | 1 Nompareille,
1 Mign. 1
Gaill. || 2 Paris. 2 Nompar.
| 3 Paris.
1 Mignone
3
J14 Palestine , 2 Cic. | 3 Petit-Textes.
|
1
1
Gros-Rom.
4 Nomp.
||
Nomp.
1 Pet-Texte,
1 Gros-Texte.
| 1 Pet.Rom. 1 S.-Aug. || 2Paris. 1 S.-Aug.
|
2 Nomp. 1 Cic. | 2 Mign. 1 Pet.-R. ||
2 Gaill. 1 Nompar.
|| 1 Paris. 1 Mign.
1 Cic. ] 1 Paris. 1 Gaillarde , I Petit1 Mignone,
1
Romain.
| 1 Nompar.
1
Philos. | 1 Nompar.
1 Petit-Texte,
Petit-Rom.
| 1 Mign. 1 Petit-Texte,
1 Gaillarde. j| 2 Par. 2 Mlgnones.
| 3
Paris. 1 Gaillarde
4
2 S.-August.
| 4 Mign. ||
15 Petit-Ca-wn,
1 Nomp. 1 Gros-Parangon.
|| 1 Petit1 Pet.-Parang.
Texte,
| 1 Petit-Rom.
1 Gios-R.
||
] 1 Cic. 1 Gros-Texte.
2
2 Paris. 1 Gros-Romain.
|
Nomp.
1 Grob-Texte.
2
1
[
Mign.
S.-Aug. |
2 Pet.-Textes,
1 Cic. j 2GaiP. iPet.
Rom. | 2 Petit-Rom.
1 Pet.-Texte.
|
2
2 Philos. 1 Norrp.
2
Paris.
Gaill.
||
2 Nomp.
2 Petit-Texte.
| 2 Paris. 3
Nompar.
| 3 Nomp. 1 Petit-Rom.
|
Paris.
1
Petit-Texte.
1
4
|| Parisienne.
1 Mign. 1 Gros-Texte.
| 1 Nompar.
1 Petit-Texte,
1 S.-Aug. | 1 Paris. 1

Gaillarde,

1 5a,int-Augustin. 1 1
Paris.

lig.

poi.

3
4
5
O
2

poi

1 Petit1 Cic. | r Nompar.

1 Gaillarde,
Cic. | 1 Mign.
1 Mign. 1 Gaill. ||
2 Nomp.
. 4
1 Petit-Texte.
4
1 Nompar.
16 Trisingiste, 2 Gros-Rom.
| 3 Cic. |
|| 1 Petit-4 Gaillardes.
| 6 Nompar.
1 Petit Canon.
| 1 Cicro , 1
Texte,
1 Gros Parang. |
Palest. | 1 S.-Aug.
O
.
1 Petit-Parangon.
1 Gros-Texte,
( On peut encore augmenter de beaucoup
)
l'assemblage de ce corps & desjuivans.
| 4
, 2 Gros-Parangons.
17 Gros-Canon
1 Trismg.
Philos. || 1 Petit-Texte,
|
1 Gros-Texte
| 1
, 1 Tetit-Canon.
2
...
1 Palestine.
7
Petit-Parangon,
18 Double-Canon,
2 Petit-Canon.
| 4 S.
| 8 Mign. || 1 Cic. 1 GrosAugustin.
2
1 Trismg.
Caron.
9
| 1 Petit-Parang.
| 4 Gros19 Triple-Canon,-!.
Trismgistes.
Rom. || 6 Cicros.
|
| 8 Gaillardes.
1 Dou12 Nomp. || 1 Gros-Texte,
1 Grosble-Canon,
| 1 Petit-Canon,
O
12
Canon
20 Grosse-Nompar.,
4 Palest. | 8 Cic. |
12 PetitsTextes.
||
| i Nompar.
.
. 16
O
1 Palestine,
1 Triple
Canon.
C'est un fait assez simple qui a conduit M. Fournier
la formation
cie fa table des rapports des caractres:
un imprimeur
demande, par exemple , un Cicro au
fur
fondeur
, 6k envoie en lettres un chantillon
Un autre
lequel il veut que ce Cicro soit fondu.
demande aussi un Cicro ; 6k comme c'est
imprimeur
un caractre de mme nom qu'il faut tous les deux,
on croiroit
que ce caractre est aussi le mme ; point
est
du tout : l'chantillon
de l'un de ces imprimeurs
ou plus grand ou plus petit que l'chantillon
de l'audans la ncessit ou de
tre, 6k le fondeur se trouve
rformer
ses moules , ou mme d'en faire d'autres ;
ce qui peut tre pouss fort loin , ainsi que toutes les
aient
choses de fantaisie. 11 semble que les crivains
t plus d'accord entre eux, qu'on ne l'est dans l'impi imerie fur la hauteur 6k fur la largeur des caractres.
Ils ont commenc
du
des dimensions
par convenir
bec de plume ; ensuite ils ont fix tant de becs de
plume pour chaque sorte de caraflre.
En formant
il parot que
fa table des rapports,
M. Fournier le jeune est entr dans les vues de Pdit
du Roi, du 28 fvrier
1713, portant un rglement
pour Pimprimerie,
qui semble supposer cette table,
ordonne , que le Groslixemple.
Quand le rglement
Romain soit quivalent un Petit-Romain
& un PetitTtxte , qu'est-ce que cela doit signifier ? quel petit Romain & quel Petit-Texte
choiira-t-on?
ils sont partout ingaux.
cette rgle, on imagiEn prescrivant
noit donc ou qu'il y avoit une table des rapf orts des
une. Mais
caractres institue,
ou qu'on eninstitueroit
quand on auroit eu pour les caractres une grandeur
fixe 6k dtermine
, on n'auroit
pas encore atteint
1 Philos.
Rom.
1
1 Cic. ||
2 Mign.

la perfection qu'on se pouvoit

promettre

; puisque.

CAR

CAR
du Gros-Romain,
convenable
pour avoir l'quivalent
ce n'toit
6k un petit-Texte
point un-Petit-Romain
qu'il falloit prendre : car les corps des caractres devant , selon M. Fournier,
aller toujours soit en diminuant soit en augmentant
dans la proportion
double,
il
pour les avantages
que nous allons expliquer,
s'enfuit que le Gros-Romain
a deux Gaillardes
pour
6k non pas un Petit-Romain
6k un Petitquivalent,
Texte.
En dterminant
les forces des corps, M. Fournier
a mis les imprimeurs
en tat de savoir au juste ce
qu'un caractre augmente ou diminue de pages fur un
autre caractre; combien
il faudra de lignes de PetitRomain,
par exemple,
pour faire la page in-\2 de
Cicro
ou de Saint Augustin ; combien
, par ce
, on gagnera ou perdra de pages fur une
moyen
6k par consquent ce qu'un volume
aura de
feuille,
de tel ou
plus ou de moins de feuilles en Pimprimant
tel caractre.
Ces proportions
tablies 6k connues rendent
le
mcanisme
de Pimprimerie
plus sr 6k plus propre;
l'ouvrier
sachant la porte de ses caractres, remplit
exactement
tous les espaces vides de ses ouvrages
fans addition ni fraction,
soit dans la composition
des
soit dans tout autre ouvrage difficile 6k de
vignettes,
II a par exemple pour reste de page un vide
got.
de six lignes de Nompareille
remplir , il saura tout
d'un coup qu'il peut y substituer ou quatre lignes de
ou trois de Cicro,
ou deux de
Gaillarde,
quadratsde
Gros-Romain
II a
, ou une seule de Trifmgiste.
choisir , & tout cela remplit
6k fait exactement
son
blanc fans peine ni soin.
On vite , par le mme moyen , la confusion dans
, particulirement
rimprimerie
pour ce qu'on appelle
lettres de deux points : les lettres doivent
se trouver
exactement
le double des corps pour
par la fonte,
lesquelles elles font les deux points: mais ces corps,
soit Petit-Texte
, soit Cicro ,
, soit Petit-Romain
tant indtermins,
plus forts dans une imprimerie,
plus foible dans une autre, il s'enfuit que ces lettres
de deux points n'ayant point de rapport
fixe avec les
une multiplicit
formeront
d'paisseurs
gros corps,
o l'on
diffrentes
ou de corps dans Pimprimerie,
n'aura cependant
point d'autres noms que celui de
lettres de deux points.
11 faut, pour l'usage de ces lettres de deux points,
des quadrats ou espaces faits exprs 6k assujettis la
institus par la
mme
paisseur : mais les rapports
tout la simplicit ; les lettres de
table ramneront
de Petit-Texte
seront fondues fur le
deux
points
; celles de Petit-R omain , fur le
corps de Gros-Texte
; celles de Cicro , fur ie
corps de Petit-Parangon
corps de Palestine , ck ainsi de fuite. II ne sera plus
ncessaire de fondre exprs des quadrats 6k espaces
pour
parce que ceux qui lervent
pour ces lettrts,
les caractres, qui sont le double de ces corps, seront
incontestablement
les mmes
de cet arNous avons observ au commencement
ticle , que Part de la gravure
en poinon , k de la
fonderie en caraflre, toit redevable de fa naissance

397

Simon de Colines,
parmi nous, 6k de ses progrs,
le
Robert Granjon
Claude Garamond,
, Guillaume
15% 16e 6k 17e
B, Jacquesde Sanlecque,pourles
6k Alexansicles, 6k pour le 18e MM. Grandjen
Pimprimerie
dre , qui ont consacr leurs travaux

du Roi.

Inventions

& amliorations

de M. Fournier

le jeun/.

ne nous permettent
L'quit 6k la reconnoissance
pas de passer sous silence cc que M. Fous nier le jeune
a fait pour le mme art, depuis ces habiles artistes.
II a commenc
de la table des
par l'article important
rapports , dont nous avons fait mention
plus haut.
tre innov d'ailCherchant
ensuite ce qtii pourroit
leurs avec avantage , il a -emarqu que Pimprimerie manquoit
de grandes lettres majuscules pour les
affiches & fr ntispices. Celles dont on se
placards,
iervoii
avart lui toient trop petites 6k d'un got surann ; les lettres de bois toient communment
mal
formes,
sujettes se djeler , se pourrir , ckc. II
en a grav de quinze lignes gomtriques
de haut ;
6k par consquent une fois plus grandes que celles de
fonte dont on usoit auparavant
: il en a contin : la
collection
complte
depuis cette hauteur jusqu'aux
plus petites.
II a redoubl ce travail,
en excutant des caractres italiques de la mme
cette forte de lettre
grandeur;
n'existoit
Les plus grosses
point dans Pimprimerie.
qu'on y avoit eues toient de deux points de Saintencore maigres 6k mal
Augustin , ou Gros-P.omain,
tailles. 11 ne faut pourtant
pas celer qu'on en emploie de fort belles Pimprimerie
royale , mais jusqu' une certaine hauteur seulement, 6k c'est d'ailleurs
comme si el'es n'existoient
pas pour les autres imprimeries du royame.
Ces grandes majuscules ont presque teint Pusape
les affiches &L frontispices
en rouge <5
d'imprimer
noir. Les mots qo; l'on veut rendre plus sensibles se
assez par le mlange des lignes de roremarquant
main 6k d'italique
dont les figures tranchent
alTez
l'une fur l'autre : on a vit par ce moyen le double
6k l'on a form de plus
tirage du rouge k du noir,
beaux titres.
toit aussi comme dnue de ces peL'imprimerie
tits ornemens de fonte qu'on appelle vignettes. Le peu
qu'on en avoit toit si vieux <x d'un got si surann ,
qu'on n'en pouvoit
presque faire aucun usage. M.
Pimitation
des sieurs Grandjen
. AleFournier,
xandre , qui en ont excut de fort belles pour Pimdu P>.oi . cn a invent de plus de cent cinprimerie
la proquante sortes, qu'il a graves relativement
portion
qujl a donne aux corps. Une figure,
par
fondue
tre
fur
un
exemple,
grave pour
corps de
Cicro de la moiti de son paisseur,
n'a qu' tre
renverse pour s'ajuster la Nompareille
; une autre
le Cicro en tout sens;
sera carre, k reprsentera
une autre fera de la largeur d'un Cicro 6k demi, 6k
viendra au corps de Gros-Romain
; une autre de deux
Cicros fera le corps de Palestine : ainsi du reste, qui,
fondu fur un corps fixe, forme par les largeurs, tels

io8

CAR

ou tels autres corps,

de manire que, de quelque
des gransens qu'on les retourne,
elles prsentent
deurs dtermines,
dont les interstices seront exactement remplis par des corps plus ou moins sorts.
ces petits objets , on
ainsi qu'en combinant
de fonte plus ou
des ornemens
compose facilement
moins grands, selon le besoin , 6k plus ou moins bien
de Pimprientendus , selon le got du compositeur
de ces ornemens
merie. Voye^ quelques-uns
dans
la fin de cet
les planches des caractres quLsont
article.
C'est

la gravure des poinons de notes de plainM. Fournier

a fait des changemens
dont lui
cliant,
ont su gr les imprimeurs
de diffrens diocses qu'il
a fournis.
Les notes bquarres, bmols, &c. toient
paisseurs, suivant
graves 6k fondues de diffrentes
leurs figures;
de manire que, pour composer ces
notes 6k justifier les lignes, il falloit fondre des espaces d'paisseurs dtermines,
parmi lesquels il y en
ils foj-moient
autant de hachures dans les
multiplis,
avoit de trs-fins. Ces espaces portoient
quatre filets;
filets de la note, parce que la jonction
ne se faisoit
fur-tout
lorsjamais si bien qu'on n'en vt l'endroit,
que la note avoit u-.i peu servi ; ces hachures devenant plus sensibles, n'en toient que plus dsagrables. Dailleurs,
l'ouvrier
toit toujours
oblig de
fa ligne en ttonnant
, comme on ttonne
justifier
une ligne de carafres avec les espaces ordinaires.
Pour viter ces inconvniens,
M.. Fournier
a grav
'des poinons de notes , bquarres , bmols, guidons ,
d'une mme largeur,
6k des
poses, &c. prcisment
quatre filets de la mme paisseur,
espaces portant
ou deux , trois, quatre, cinq fois plus large ; les plus
minces sont moiti
d'paisseur de ta note : or toutes
es paisseurs tant gales 6k dtermines,
quand
a dcid la longueur de fa ligne, toutes
l'imprimeur
les autres se trouvent justifies comme d'elles-mmes;
i! ne s'agit que d'employer
le mme nombre de notes,
ou leur quivalent
en espace, ce qui se fait sans soin.
au bout de la ligne , on y placera une demiArriv
ou Pquivalent
d'une note,
note, ou son quivalent,
plusieurs notes, suivant le
ou un espace quivalent
vide remplir,
6k la ligne se trouvera
justifie. Les
dans la composition,
fautes qui seront survenues
ne
aura touseront pas difficiles corriger,
puisqu'on
de ce qu'on dplacera.
jours prcisment
Pquivalent
Comme on ne sera plus oblig de justifier avec des
espaces fins, il y aura moins de hachures , 6k Pouvrage sera plus parfait.

CAR
voit : par Tu sage
o l'on toit
de
mettre les queues
de ces notes en bas, elles fe trouvoient
mles
avec les caractres qui toient
dessous. Pour viter
cet inconvnient,
de quoi s*agissoit-il ? De retourner
en haut la queue de ces notes,
ainsi qu'on le praa t d'autarit plus
tique en musique. Cet expdient
dans le reste de la note
, qu'on trouve
avantageux
de quoi former
celle-ci , fans qu'il soit besoin d'en
faire exprs. Exemple
:

Dans

cet effet, il a suffi de graver

les filets qui
portent la note tous de la mme largeur ; 6k de laisser
fur ces filets la note , ou telle autre figure , suivant la
avoir , suivant l'exemple
grandeur qu'elles doivent
~
r T
qu'on voit
Pour

M. Fournier a retranch
de la note dont on se
servoit avant lui, une multiplication
inutile de huit
sortes , dont Pesset toit
dsagrable , comme on

retournez
carafres la composition,

6k vous

ces

aurez ,
c'est-dire l'ef-

fet dsir, moins de frais , fans embarras,

6k avec
plus de propret.
Voyez
l'exemple dans les tablts
des caractres qui suivent.
On se sert dans Pimprimerie
beaucoup
plus frde rglets simples , doubles
ou triples ,
quemment
qu'on ne faisoit il y a dix ans, grce M. Fournier
qui a invent un moule pour les fondre. On les excutoit ci devant en cuivre
rouge ou laiton ; ils toient
chers , 6k jamais justes. II et t
trop lng, 6k peuttre impossible de bien planir les lames de laiton
, de
de quelques corps de caractPpaisseur dtermine
res. On n'avoit d'autre ressource
que dans diffrentes
lames d'paisseurs
avec le
ingales,
qu'on
ajustoit
moins d'inconvnient
Le moule
que l'on pouvoit.
de M. Fournier
remdie tout cela : c'est une machine simple 6k commode de
quatorze quinze pouces de longueur , fur un
de large,
pouce ou environ
dans laquelle on fond des lames de la
longueur de quatorze pouces , & de la hauteur d'un caractre donn.
Le mme moule sert
pour telle hauteur qu'on veut :
pour avoir des lames d'une paisseur dtermine,
il
ne s'agit que d'y
disposer le moule, ce qui s'excute
en un moment
: on met ces lames dans le
coupoir,
6k avec les rabots servans aux lettres,
6k des sers
faits exprs,
on taille fur une des faces un
rglet de
telle figure qu'on le souhaite.
L'utilitde
cemoule
rglets a t si gnralement
reconnue , que deux ou trois mois
aprs qu'il en fut
fait usage , les autres sondeurs
de Pis'empressrent
miter : mais ce qu'ils ont trouv
est grossier, moins
simple, d'un usage moins commode
, le sieur Fournier n'ayant point
le sien, 6k Payant
communiqu
rserv pour sa fonderie.
toujours
Pour jeter un peu de varit
dans l'impression,
6k servir l'excution
de quelques ouvrages
particuliers , M. Fournier
a grav un caractre nouveau dans
son genre ; il est en deux
parties 6k fur deux corps
diffrens. La premire , fondue fur le
corps de GrosParangon , s'appelle btarde coule ; 6k l'autre partie
qui a Pceil plus gros, est fondue fur le Trismgiste,
qu'on appelle btarde. Ces carafres, avec Palphabet

CAR

CAR
pour tenir lieu de
aller ensemble , 6k
petites
capitales,
forment
un tout qu'il appelle caractre de finance,
le modle dans
parce qu'il imite l'criture.
Voyez-en
les planches qui suivent.
La partie la plus utile pour Pimprimerie
, 6k qui
fera le plus d'honneur
M. Fournier,
aprs fa table
des caractres itades rapports,
c'est le changement
liques auxquels il a donn une figure plus termine,
dont il a rendu les pleins 6k les dlis plus sensibles,
de notre criture.
ck qu'il a plus approchs
Au commencement
de ce sicle , les sieurs Grandfirent quelques
dans
jen 6k Alexandre
changemens
du Roi;
les italiques qu'il gravrent
pour Pimprimerie
Pour mettre
cet exemple a enhardi le sieur Fournier.
voici quelle lecteur en tat de juger de son travail,
telles qu'il les a trouves,
ques lignes des italiques,
6i de celles qu'il leur a substitues.
de lettres

ornes

Italique

Vous
Cicron

6k festonnes,
font faits pour

ancienne

gales

de Gros

Romain.

les Dieux

ifoit

Csar j 'vous voule^ faire

du bien , cy -vous le pouve^
comme
eux.
Italique

nouvelle

de Gros

Romain.

Vous gaies les Dieux , dfoit

Cicron Csar ; vous voule^ faire
du bien & vous lepouve^ comme
eux.
donnes aux cal'excution
des proportions
ractres, 6k pour s'assurer de leur exactitude , il fant
ou mesure juste de quarante lifaire une justification
6k de trentegnes , mesure de Pchelle de M.Fournier,
: elle contiendra
ou qualept lignes f omtriques
rante-huit Parisiennes, ou quarante Nompareilles
, ou
trente-deux
6k un Gros-Texte
, ou trente
Mignones
Petits-Textes
Gaillardes 6k une Nom, ou vingt-six
ou vingt-un
Petits-Romains,
pareille,ou
vingt-quatre
ou
6k une Gaillarde
, ou vingt Cicros,
Philosophies
ou quinze
seize Saint-Augustins
6k un Gros-Texte,
6k une NomGros-Textes
, ou treize Gros-Romains
ou douze Petits-Parangons
, ou dix Grospareille,
, ou dix Palestines,
Parangons 6k un Petit-Parangon
6k un Gros-Texte
ou huit Petit-Canons
, ou. six
6k une Palestine, ou cinq Gros-Canons
Trismgistes
ou quatre doubles-Canons
6k un Petit-Parangon,
ou trois trip'.es-Canons
6k une
& un Gros-Texte,
6k deux
ou deux-Grosses
Palestine,
Nompareilles
Palestines.
S'il y a quelques
petits caracgros ou quelques
dans la table
tres dont il ne soit point fait mention
des rapports,
ni dans la j ustification prcdente , c'est
Pour

399

que ces gros caractres ne se sondent pas , 6k que les

petits, tels que la Perle, la Sdanoisc, kc. font hors de
Au reste, il seroit
fe fondent.
proportions,
quoiqu'ils
souhaiter qu'on les rduist aux mesures de la table;
6k
Part de Pimprimerie
n'en seroit que plus parfait,
fa pratique
que plus facile.
Nous avons rapport
ci-devar.t
que la hauteur
des caractres,'dite
hauteur en papier,
c'st--dire,
depuis le pied jusqu' la superficie qui hlffe son emde
preinte sur le papier , est fixe par les rglemens
la librairie , notamment
1723,
par celui du 28 fvrier
dix lignes 6k demie gomtriques.
Cette loi a t
sagement tablie pour rendre tous les caractres de
France conformes
en cette partie , afin que, passant
d'une imprimerie
dans une autre, ils n'y fassent point
de disparate. Cette loi pourtant,
quoique trs-sage
6k trs-bonne
n'a
t
foiblement
excute ; ce
,
que
alors de la confusion dans une impriqui occasionne
merie o les carafres de diffrentes
hauteurs se
mlent. C'est pourquoi
ont un
quelques imprimeurs
calibre ou justification
pour n'accepter
que des corps
qui ont une hauteur uniforme.
11 ne nous reste plus qu'un mot dire des
rglemens auxquels les fondeurs
en caractres sont assujettis.
_es fondeurs sont tenus, avant
que d'exercer leur
de se prsenter aux syndic ck adjoints de
profession,
6k de se faire inscrire sur le
Pimprimerie,
registre de
la communaut
en qualit de fondeurs de caractres ;
ce qui doit se faire fans frais.
11 leur est nanmoins dfendu d'exercer la librairie
ou Pimprimerie.
Ils doivent rsider 6k travailler
dans le quartier de
l'universit.
On a vu par ce qui prcde , ce
qu'il faut penser
de l'article des rglemens
fur. la proportion
des caractres. II leur est enjoint de fondre les caractres de
bonne matire forte 6k cassante ; de travailler
pour
les imprimeurs
de Faris par prfrence
ceux de
au dehors aucune fonte
; de n'envoyer
province
fans en avoir dclar au bureau de la communaut
la qualit ,1e poids 6k la quantit;
de fondre les fontes
fur la hauteur de celles de Paris;" de ne
trangres
livrer des tontes 6k carafres
qu'aux imprimeurs.
Voil les principaux
rglemens ; 'd'o l'on voit
combien il sont imparfaits,
6k combien il est incertain qu'en sparant les arts de
de fondeur
graveur,
6k d'imprimeur,
on ait travaill
leur perfection
relle.
Aprs ces dtails fur la gravure des poinons & la
des caractres d'imprimerie,
nous avons cru
fonduie
devoir
prsenter au lecteur l'explication
suivie Jes
des procds
planches
qui facilitent
Pintelligence
ck des instrumer.s propres ces deux arts. C'est une
sorte de table de tout ce que nous avons dit 6k de
ce qu'on doit se rappeler cet
gard.
Planche I. Gravure
La vignette reprsente
lequel el une forge.

des poinons.

Pintrieur

d'un atelier,

dans

 A ft

CAR

4oo

Fig, i ', ouvrjer qui forge un poinon?

sur
Fig. 2, ouvrier
qui frappe le contre-poinon
l'acier du poinon.
de
Fig. 3, ouvrier
qui lime la partie extrieure
la lettre.
Bas de la planche. Fig. i , n". $, 2, contre- poinon
de la lettre B.
le contre-poinon.
Fig. 2 , poinon tamp par
de la lettre
B, entirement
Fig. 3 , poinon
achev , vu du ct du bas de la lettre.
Fig. 4, le mme poinon , vu du ct du haut
de la lettre.
Fig, s, tas garni de ses deux vis , dans le creux
prt tre tamp.
duquel est un poinon
Fig. 6, querre dresser les faces des poinons
pose sur la pierre l'huile. 5, 1, les deux faces de
l'querre.
Fig. y,
6k
l'huile,
on. 5 , 3
Fig. 8 ,
de bois.

querre dresser,
pose sur la pierre
dans Pangle de laquelle est plac un poin, les deux faces de l'querre.
pierre l'huile , enchsse dans un carr

Planche II.

Fonderie

en caractres d'imprimerie.

La vignette reprsente Pintrieur

d'une fonderie, 6k
6k ouvrires
plusieurs ouvriers
occups diffrentes
oprations,
Fig. 1 , ouvrire
qui rompt les lettres, c'est--dire,
qu'elle spare le jet.
Fig. 2, ouvrire qui frotte les lettres fur une meule
de grs.
Fig. 3, ouvrier
qui regarde si le rgule d'antimoine est fondu dans le creuset,
qui est de fer ou
de terre.
Fig. 4, ouvrier
qui verse le mlange de plomb
6k de rgule d'antimoine
dans des lingotires
qui
font ses pieds.
Fig. j, fondeur qui puise avec une petite cuiller,
pour verser dans le moule
qu'il tient de la main
gauche.
Fig. 6, fondeur qui a vers dans le moule.
Fig. y, fourneau.
Fig. 8, fondeur qui te Parchet de dessus la male moule 6k en faire sortir la
trice,
pour ouvrir
lettre.
Bas de la planche. Fig. 8 , n. 2, plan du fourneau 6k des trois tables qui l'environnent.
trois sparations.
Fig. 9 , cuiller du fourneau
Fig. 10, fourneau
pose fur son banc.
Fig. 10 , n". 2 , grille du fourneau.
Fig. 11, banc du fondeur.
les goutFig. 12 , tle , dite feuille, pour recevoir
tures de la matire.
6k cuiller ernmanFig. 13, cuiller fans manche,
he.
Planche

III,

reprsentant le moule
le composent.

&

les pices qui

6k du ct
Fig. 1, le moule vu en perspective,
de la pice de dessus, laquelle la matrice demeure

suspendue, lorsqu'on
sortir la lettre.

ouvre le moule pour n fais

Fig. 1, n", 2, bois de la pice de dessous, vu du

ct qui s'applique
la platine.
On y a indiqu
les crous 6k autres
toutes les cavits qui reoivent
de la platine
parties saillantes , du ct extrieur
de dessous,6k l'emplacement
de la chape du heurtoir.
Fig. 1, n. 3, bois de la pice de dessus , vu du
ct qui s'applique
la platine. On y voit de mme
les cavits
saillantes
de
qui runissent les parties
la platine,
dont le crochet
6k de plus le jobet,
X
soutient la matrice
par dessous , 6k Ppinglet Y, au
dessous duquel la matrice
passe.
de
dessous
de toutes
ses
Fig. 2, platine
garnie
du moule.
M, la
pices , vue du ct de Pintrieur
matrice
sur le heurpose par son autre extrmit
toir , 6k par une de ses faces latrales contre le registre , 6k en face fur le blanc 6k la longue pice;
Fig. 3, platine de dessus garnie de toutes ses pices , vue du ct de Pintrieur
du moule.
E, la
la face latcontre
partie du registre qui s'applique
rale visible de la matrice M, de la
prcfigure
dente. E , hausses.
C'est une petite
Fig. 4, attache de la matrice.
bande de peau de mouton.
F'g' S jet vu du ct intrieur.
A, la vis qui
Fig. 6, jet vu du ct extrieur.
sert le fixer la platine , k ct Pcrou de
cette vis.
Fig. y, premire fig. le blanc de la pice de dessus , vu du ct extrieur.
du ct qui
Fig. y, seconde fig. le mme blanc,
la longue
s'applique
pice, d, c, la cavit
qui
recouvre
en partie le cran a, b, (fig.iy,)
le blanc de
Fig. y, n. 2 , la premire fig. montre
la pice de dessous , vu du ct extrieur.
le mme
Fig. y, n. 2, la seconde fig. montre
blanc du ct qui s'applique
la longue
pice.
Outre le trou carr qui reoit le tenon de la potence , on y voit le trou fonc
k taraud,
qui
trou pareoit la vis b de h fig. 21. Le semblable
rot la seconde fig. du n. prcdent.
Fig. 8 , matrice de cadrats , vue du ct qui s'ap6k la longue pice.
plique fur le heurtoir
6k 10 , les potences 6k leurs crous.
Fig. 9
Fig. n , matrice d'espaces, dont la partie horisontale se place entre le
registre , le blanc 6k la longue pice de la partie de dessus du moule.
d'une lettre , de Ym, par
Fig. 12 6k 13, matrice
vue sous deux diffrens
exemple,
aspects.
Fig. 14, blaric de la pice de dessous, avec .la
potence
qui la traverse.
fa pou
Fig. 1$, blanc de la figure de dessus,avec
tence.
Fig. 16 , lettre telle qu'elle sort du moule.
Fig. iy, la longue pice de la partie de dessous,'
vue du ct de Pintrieur
du moule. La semblable
pice dans la partie de dessus , n'en diffre qu'en
ce qu'il n'y a point de cran.

Fig.

CAR

CAR
, Fig. 18, la mme longue pice, vue du ct qui
la platine.
j'applique
Fig. *$, registres vus l'un - en plan du ct extrieur , l'autre en perspective
du ct-intrieur.
, Fig. 20, platine de la pice de dessous, garnie
3e toutes ses pices, 6k spare de son bois.
la mme platine dgarnie de toutes
Fig. 2<y,n,2,
ses pices, except du heurtoir
, vue du ct o
les pices s'appliquent.
Fig. 21, la mme platine,
garnie de toutes ses
vue du ct extrieur
qui s'applique au bois
iices,
fig. 1, n". 2. )
de la pice de dessus ,
Fig. 21, n". 1, platine
dgarnie de toutes ses pices, vue du ct qui s'ap1, n". 3.)
plique au bois (fig.
heurtoir,
Hg. 22, la pice nomme
reprsente
6k vue du ct auquel la matrice s'apsparment,
plique.
vu du ct qui s'applique

Fig. 23, le jobet,

la platine de la pice de dessus.
PlancheIV.
La vignette reprsente Pintrieur
d'une
chambre
o l'on apprte
les caractres.
, qui
Fig. 1 , ouvrier
qui compose , c'est--dire
arrange les lettres spares de leurs jets ou rompures ,
fur un composteur.
Fig. 2 , ouvrier
qui coupe une range d caractres , place dans le justifieur,
entre les deux jumelles du coupoir.
qui ratisse les lettres avec le
Fig. 3, apprteur
couteau (fig. 7 , planche suivante ) pour les galiser
sur le corps. Cette chambre
doit tre garnie d'un
de rteliers , pour y poser les comgrand nombre
posteurs chargs de lettres, jusqu' ce qu'on les mette
en page, 6k qu'on les envoie leur destination.
Bas

de la planche.
, vu en
Fig. 1, le coupoir
6k du ct de la manivelle
F G, qui
perspective,
est mairi droite du coupeur.
Cette manivelle
fait
la jumelle mobile C D, qui comprime
sur
mouvoir
le corps la range de lettres qui est place entre
les rgles du justifieur,
dont une des rgles est soufixe A B.
tenue par la jumelle
entre les jumelles
Fig. 1, n. 2, plan du coupoir,
sont places : on
duquel les deux rgles du justifieur
y distingue une range de caractres.
qui
Fig. 2, chssis de fer 6k vis appels train,
la jumelle
mobile C, D , qui est saisie
font mouvoir
en dessous par les crochets
A, G, des bandes du
chssis; ct est la cl ou manivelle.
dont on a supFig. 2, n". 2 , plan du coupoir
laisser voir l'emplacement
prim les jumelles , pour
de la serrure qui sait mouvoir
la
& la disposition
mobile.
jumelle
Suite

de la planche IV. Fig. j,

AB,
rgle du
avec sa platine , vue en dessus, 6k du ct
place les lettres.
B B , la mme rgle vue par dessous , 6k
mobile CD,
la jumelle
qui s'applique

justifieur
o l'on
A A,
du ct
{fig. 2. )
du justifieur
Fig. 4, C, D, seconde rgle
Partie I.
Tome I.
Arts & Mtiers.

, vue

401

la jumelle fixe
en dessus 5k du ct qui s'applique
AB,
1.)
(fig.
C C, D D, la mme rgle vue en dessous, 6k du
On y disct qui s'applique
la range des lettres
dans les mortingue les deux languettes qui entrent
toifes a, b, de la premire
rgle.
Fig. 4, n. 2 , coupe transversale des deux rgles
du justifieur,
de la mme grandeur dont elles sont
_
construites.
Fig. 4, n". 3, la mme coupe o les deux rgles
font spares : toutes ces pices sont de fer.
II est de bois ; il sert l'ouFig. $, composteur.
vrire
1 de la vignette ) pour y ranger les
( fig.
lettres par lignes, aussi longues que le justifieur peut
en contenir.
d'un composteur,'
Fig. f ,n.2,
coupe transversale
de la grandeur dont ils sont construits.
Fig. 6, rabot servant au coupeur
(fig. 2 de la
vignette ) pour couper le pied de la lettre , ou les
cts de Pceil. Ce rahot est garni de toutes
ses
pices.
Fig. 6, n". 2, cl pour serrer ou desserrer les vij
du rabot.
Fig. y, couteau de Papprteur.
Fig. 8, le rabot garni de toutes ses pices, va
par dessus.
Fig. 9, guides ou coulisses du rabot.
ft du rabot. R R S, arc da
Fig. 10, M N O,
rabot. P Q,
de bois du rabot.
poigne
Fig. u , petit jeton.
Fig. 12, glace fur laquelle on pose les lettres pouf
jauger leur paisseur.
Fig. 13,
Fig. 14,
Fig. 1$,
Fig. 16,
le rabot.

grand jeton.
justification.
1
tourne-crous
le
dmonter
moule.
pour
tourne-vis
le moule &
pour dmonter

infrieure
du fer du rabot qui
Fig. iy, extrmit
sert creuser le pied de la lettre.
Fig. 18, lettre longue par le haut, dont le pied
a t vid par le fer prcdent.
du fer du rabot,
infrieure
Fig. 19, extrmit
dont on se sert pour retrancher
au bas de Pceil de
la lettre la matire superflue..
Fig. 20, lettre longue par le haut, dont le bas de
l'oeil a t rogn par le fer prcdent.
Telles sont
les lettres b , d, h, ckc.
telle que a , e, m, 6kc. au
Fig. 21, lettre courte,
dessus 6k au dessous de l'oeil de laquelle on a fait avec
le fer prcdent 6k avec le suivant un retranchement
de matire.
du fer du rabot, dont
Fig. 22 , extrmit infrieure
on se sert pour trancher au haut de la lettre la matire superflue.
Fig. 23, lettre longue par le bas, comme p, q , kc.
dont le haut du ct de l'oeil a t rogn par le fer
prcdent.Planche V, fig. 1, moule rglets invent en 1737
le jeune , pour former
des lames
par M. Fournier
de mtal de diffrentes
paisseurs,
propres tre

Eee

tailles
les fig.

CA

CAR

402
en filets

simples,

doub'es
'

ou triples

comme

1,2,3.
.
moule
qui, rapproches
A, A, les deux pices du
laissent entre elles un espace vide
l'une fur l'autre,
du mtal I.
qui est rempli par la lame
la pice de dessous
B, jet du moule ; celui de
saillit un peu, pour former une retraite entre la lame
6k aider leur sparation.
& le jet,
C, registres mobiles fixs la hauteur convenable
un est visible en face ; l'autre
par les crous , dont
est dans la partie oppose.
la
D,, longues pices entre lesquelles se forme
lame I.
E, joues fixes fur les longues pices qu'elles embotent par les vis, qui sont apparentes la pice de
dessus 6k dans la partie oppose de celle du dessous.
fixe la pice de dessus, 6k qui
F, charnire
s'assujettit celle de dessous par la vis / qui entre
dans un crou form au bout de cette pice.
G, quadrat. U est de Ppaisseur que l'on veut
donner la lame. La pice de dessus s'appuie par
l'extrmit
d'en bas ; ce qui forme dans le reste de la
du moule,
Pintervalle
du vide qui est
longueur
rempli par le mtal. On a de ces quadrats de diffrentes paisseurs, relatifs aux corps des caractres. Ils
font assujettis la pice de dessous par une vis qui
la traverse , pour s'engrener
dans Pcrou qui est
auxdits quadrats.
Pour rendre l'espace du vide gal l'autre bout
du moule,
on y pose une lettre de mme paisseur
La pice de dessus tant abaisse, on
que le quadrat.
fait descendre les registres C fur la platine b, on serre
les crous 6k le vide est form.
H, bois du moule. Ils sont retenus fur le dos de
chacune des longues pices par deux vis ; les crous
font ferms auxdites pices moiti
de leur paisseur.
dont le jet est
I, lame qui est sortie du moule,

spar.
K, carton entaill que l'on met chaque sois que
l'on ferme le moule fous la pice de dessous , 6k que
l'ouvrier
retient avec les doigts par le repli k, pour
les garantir des gouttures du mtal.
L, coupe transversale
des moules rglets 6k
On y a ponctu les vis qui attachent les
interlignes.
bois S les joues aux
longues pices. La lame s'enlve de dessus le moule avec une petite pince
plate,
le
de
ladite
lame.
jet
qui pince
invent par M. FourFig. 2, moule interlignes

nier le jeune,
pour former de petites lames de mtal
pour tre mise,
justes n paisseur 6k en longeur,
dans le besoin, entre les lignes d'un caractre pour les
laguer.
A, les deux pices du moule garnies de tout
ce qui leur est ncessaire.
B, jet; celui de la pice de dessous est mobile ;
il est retenu
par une vis qui entre dans un crou
form en dessus dudit jet. II excde la longue pice
de toute Ppaisseur de Pinterligne
; celui de la pice
de dessous est entaill dans la pice mme.
A,

les longues
C , joues pour contenir
6k emboter
pices fur lesquelles elles sont fixes par les vis apparentes. La joue de la pice de dessous est dentele de
ou dix douze crans numrots
pour ls distinguer,
le coude du registre E de la pice de
lesquels reoivent
dessus, pour le fixer la longueur
que l'on veut.
se forme Pinlongues pices entre lesquelles
terligne I.
ou desE, registre mobile
que l'on fait monter
de
cendre, pour prendre le point fixe de la longueur
des crans de la joue
Pinterligne,
que Pintervalle
Ce registre est
rendroit
trop longue ou trop courte.
fix fur la pice de dessous par la vis e, qui entre
dans Pcrou form dans la longue pice.
au bout de la
F, talon retenu transversalement
longue pice de dessus par la vis f, qui entre dans
un crou form dans ladite longue pice. II excde
le plan de cette
que le jet B de la
pice d'autant
pice de dessous ; ce qui forme le- vide rempli par
I. Lorsque l'on veut changer Ppaisseur
Pinterligne
de Pinterligne,
de demi ou de
qui est ordinairement
tiers de nompareille,
on ajoute sous le jet B une
hausse qui est retenue par la vis du jet fur la platine ,
comme au moule rglets , puis on descend le talon
la mme hauteur qui y est assujetti par la vis f.
G , bois du moule , retenus chacun par deux vis
fur les longues pices, o on a form les crous
pour,
les recevoir.
crochet pour tirer Pinterligne
du moule.
H,
I, lame de Pinterligne d'o on a spar le jet.
II saut encore
consulter
des
pour l'intelligence
deux arts que nous venons
de dcrire dans un certain dtail, le vocabulaire
ci-aprs de ces deux arts,
soit parce qu'il en 'est comme
ou la table
l'abrg
raisonne , soit parce qu'il renferme
de
l'explication
quelques
objets qui ne font pas aussi dvelopps
dans le discours.
D,

CAR

CAR

40}

EXEMPLES
DE

TOUS

LES

CARACTRES
DANS

USAGE

EN

ROMAINS

ET

ITALIQUES

L'IMPRIMERIE.

I.

V.
GAILLARDE.

PMRLE
ChtAt*Mdunni

RcMMCisem,
-_mflUMM____,
At /__ , ,;( u h.d-,
p,t<^
ni fin, min tpp-mnC,

T E funbre Hbrni quitte djms we guerre

"*-*Le pani des oiseau, qui lui parut douteux,
Hti'os plusdc jotirsc montrer sur la terre ;
O que li trahison est un aune honteux I

acit||

Dei
Kl Ciitru

d'une p<n .cr-t

j{|.
MpluinHi
UiToioBiicnaDr^iu.
Mi canne
II u'j. pooroif itichdrc,
saitrop
rfiui| ^
bon, jioordeigwJMi
rrnJi,
fa-il
pu niia
!
<pcd* Ce pU_dn

;
V/

D.tDI,M

fti

fin

tii*

fnrJ,

ft'qaiAj

Lf fayew ctpnim
f <* prmttldt
mtrrmlUlt
il i*Ttaiei
ntaxi
ft, jre/.
C n-timnsfwr
WMJ,ir ft&emoi
,

Hibou quille dans tine guerre,

J E fiitvbrt
'*"'
des
Leparti
oiseaux qui lui parut douteux t
Jln'osa plus de jour se montrer sur la cerrt
O que la
trahison ejt un crime honteux !

L
NOMPAREILLE.

NOMPAREILLE.

Anronn
iYJ_Arc
l'Emgouverna
de sagesse , que ses
pireavectant
vertus
lui
grandes
confirmrent
le surnom
de Pieux
avoit
, -qu'il
mrit
son
dja
tendre
&
par
attachement
Respectueux
pour
Adrien.
Son zl & son attention
de l'Em^procurerla
tranquilit
le fit regarder
comme
un
tire,
econd
Numa.
Il cherchoit
beaudes Rois alliez,
coup plus retime
s'en faire
qu'
craindre.

aux Charges publiJ_ L n*admettait

recommandaques quedes personnes
leur
II
combla
d'honbUspar
quit.
neur Us gens de bien, O la rputation
de fa justice
pntra, jusqu aux exdu
monde
; en forte que Us
trmitc{
Nations
Us plus recules
mirent
souvent es armes bas , & U choisirent pour
& arbitre
de
mdiateur
Uurs
11
mourut
la
difrens.
foix ante-quinzime
anne de son ge &
la vingt-troisime
de son rgne.

11L
MIGNONE.
J-iAsam

de l'ame

MIGNONE.
n'est

pallions

pas plus
que celle
; &
du-corps
des
paroisse
loign
en
, on n'est
pas moins

danger

de

assure
quoiqu'on

de
que
se porte
Les

s'y
tomber

laitier
malade

emporter
quand

,
on

bien.

dfauts

de l'ame

font

du corps;
les blessures
quelque foin que Ton prenne
, la cicatrice
toujours
, & elles
parot
me

font
de

_ tout

moment

en

&S

un homme proccup
tromper
de son mrite c'est lui rendre un aussi
mauvais
service
que celui que l'on
rendit

ce fou d'Athnes
qui croyoit
qui arrivoient
que tous Us vaisseaux
dans U port,
toient lui.

danger

aime

la malignit
les
ce n'est pas contre

L'homme

com-

satire;

mais

heureux,

contre

les

& la
mal-

heureux

superbes ; & c*estsc tromper

autrement.
juger

que d'en

se r'ouvrir.

I V.
PETIT-TEXTE.
__/E S honneurs , l'autorit
& les richesses .ne mritent
pas d'tre comptes parmi les
biens , parce qu'elles n'ont
d'autre utilit que celle que
les hommes y attachent. Que
ne sert enfcffet la possession
,<_ plusieurs terres , si une
feule de grandeur mdiocre
sirffit mon ncessaire, & me
donne un air aussi libre respirer ? TautoHt sur les autres hommes apporteroit-elle
plus de calme mon esprit ?

-'Amour
est une passion
de l'appetit
concupiscible
se
qui
porte au bien sensible , con tel par l'imagination ; & l'amiti est une
vertu qui portenotre
volont au bien honnte,
con
tel. par l'entendement.
Le
est souvent
conpremier
traire l'autre,
car les passions violentes
troublent la
raison, &

l'on

des manires

a introduites

en

gestes

outrs

qui

expriment

des

ces airs

contrainte,

parot

de bont

contrefaits
dialit,

Citoyens
eut

qu'il

eut

pereur,

s'il

simple

Citoyen.

dans
lui
les

un

ses

vices

fi

grand

ayent
point
intrts
(r

Uti

tel.
l'Em
- mme

Heureux
&

l'ivrognerie
amours

trouver

voulu

que

fi

que
infmes

dplorables
homme
,

fait

HC

abandonner

le bonheur

dfis

Peuples.

V_/ N n'avoit
pas honte
fous
de
ses dbauches
Louis XI a nui
Henri III.
& la fran la droiture
la Nation
chise naturelle
: sans
qu'il
gouvernoit
I, nous serions
Franois
II n'y
devenus dissimuls.
ou
a pas plus de cinquante
ans , que l'ivrosoixante
un air de quagnerie avoit
lit comme
l'ignorance.
Ne reprochons-nous
pas
de se
Nations
certaines
des excs que
permettre
ne peuvent
les autres

PHILOSOPHIE.

J. Lfaut
s'armer contre Us
vices ; ils mritent
seuls
notre indignation
Si nous
les dtruire ,
ne pouvons
en les rendant odieux ; du
moins nous les affaiblirons.
Gardons nous fur-tout d'en
la difformit,
par
dguiser
le
nombre
de
gard pour
ceux qui s'y livrent
: A.
force de voir des gens vicieux , on se familiaris
avec les vices , comme on
avec les visage t
s'habitules plus laids.

V I I.
PHILOSOPHIE.

ont

transports
lorsqu'ilne
s'agit
que
des fentimens
:
ces
louanges
ces fausses
protesprodigues,
de
ces
tations
,
services
affecriant
tations
de visage
o la
joye

ses

falloit
qu'il
le trouvassent

Eu-

chose de fatiquelque
des esprits
naturels
:
pour
guant
ces rvrences
de thtres
, ces
rope,

maxime

pour

avoit

PETIT-ROMAIN.

PETIT-ROMAIN.

PETIT-TEXTE.
J-J A pluspart

Trajan

J-i'Empereur

V I.

souffrir ?

que

GAILLARDE,

OUPARISIENNE.

SEDAKOISE

&c.

6"

de cor-

les grands _\ ousjbmmesfiproc.Lorsque

hommes se laissent cups en notre faveur,
abattre par la lon- que souvent ce que nous
prenons pour des vertus
gueur de leurs infortunes ils font voir qu'ils ne font
que des vices
ne les sotenoient que qui leur ressemblent,
par la force de leur _ que C amour propre
nous dguise.
ambition, &c.
Eee ij

404

VIII.
CICERO.

CICERO.

_/ L faut gouverner la fortune commela sant,

enfouir quand elle ejl bonne , prendre patience
quand elle ej mauvaise , & ne faire jamais de
grands remdesfans un extrme besoin.

choisisse telle condition que l'on

V^/U'on
voudra, & qu'on y assemble les biens & les
satisfactions qui semblent pouvoir contenter un homme ; si celui qu'on aura mis dans
cet tat est fans occupation , & qu'on le
laisse faire rflexion fur ce qu'il est, cette
flicit languissante ne le soutiendra pas.

Cefl une ennuyeuse maladie que de conserves

sa sant par un trop grand rgime.

I X.
SAINT-

SAINT-AUGUSTIN.

AUG USTIN.

avec plaisir qu'il y a

E m'imagine
J
dans FUnivers une certaine quantit de
bien & de mal,
qui rend en un sens
toutes les conditions
gales. Si les Rois
ont plus d'agrmens
que leurs sujets,
ils font auffi plus vivement
frapps des
n'est:
disgrces auxquelles un particulier
pas sensible.

T
M JA

.-.
condition

d'autrui
parot plus
agrable que la ntre , parce qu'elle nous
ejl moins connue. Elle ressemble ces
figures d'Optique , qui de loin reprsentent une belle ville ou une belle maison ,
& qui de prs ne font qu'un amas de
traits grossiers & confus.
X.

GROS-TEXTE.

GROS-TEXTE.

J_j 'homme croit souvent se conduire lors qu'il est:conduit ; & pendant que par son esprit il tend un
but, son coeur l'entrane insensiblement un autre.

J.L y a. des crimes

qui
innocens
& mme glorieux
clat,
arrive

leur
de-la

nombre

&

leur

deviennent
par
excs.

leur
II

que les

X I.

GROS-ROMAIN.
1 Ous les fentimens ont chacun un ton de voix,
des gestes
& des mines qui leur font
propres : Ce rapport bon ou mauvais, agrable ou desagrable,
est ce qui fait
que les personnes

plaisent ou dplaisent.

GROS-ROMAIN.

JL

Resque tout le monde prend

plaisir a s'aquitter des petiteswbligatwns y beaucoup de gens ont de
Id reconnoissance
pour les mdiocres , mais il ri y a quasi personne
qui riait de l'ingratitude
pour les
grandes.

CAR

CAR

405

XII.

P E TIT-PA

PETIT-PARANGON.

R AN G O N.

aiant besoin de
la socit pour vivre
L'homme
commodment & agrablement , il doit contribuer au
bien de cette socit en se
rendant utile ceux qui la

a dans le coeur* dans

/Ly Uesprit humain une gnration perptuelle de passions
la
de
U
ruine
une
que
ensorte
ejl presque toujours Vtablisse-'
ment d'une autre-

composent.
XIII.

GROS-P

ARANGON.

GROS-PARANGON.

ne sauroii conON server les fentimens

que Ton doit avoir pour
ses amis on sedonne la
libert de parler souvent
de leurs dsauts.

de mriter les
ZE
louanges qu'on nous
donne fortifie
notre vertu :
SC celles que Von donne la
valeur, C Uesprit, contrit
buent les augmenter.
dejir

XIV.

PALESTINE.

1 j A vanit, la honte^
& iir-tout
le tempfont en plurament,
fieurs
la valeur
des
hommes & la vertu.

PALESTINE,

Ju orgueil
contrepese
toutes nos misres. Car
ou il les cache, o s il
les montre,
il se glorifie de les connoitre*

4o6

CAR

CAR
XV.

PE TIT-

nous,
QUelque
nouveau.

( Romain & Italique.

CANON

bien que Ton nous dise de

on ne nous apprend rien de

La Sagesse& la rputation ne font pas

moins a la mercy de la Fortune que le bien.
XVI.
( Romain & Italique.)

TRISMEGISTE

r.N peu de tems nous pans

de la vie la mort.
L honneur acquis est caution de
celui quon acquerra.
XVII.
GROS-CANON(

Romain & Italique. )

Rien de durable dans ce

monde.
Heureux celui qui ne sy attache pas.

G A R

CAR

XVIII.
D O UBL

E-CANO

407

( Romain & Italique. )

Du soit aim.Ador.
Qu'il le soit ternellement.
X I X.

TRIPLE-CANON

donne
libN
ralement des.

XX.

GROSSE

& dernier.

NO MP REILLE.

Jean-Baptiste.

4o8

C A R

CAR

NOTE.

cAouveau

Caiactert,

oc z/inancc^j
<> 01LU~
ceX^
JL a

deuoS)

imiter*'

viffeteutetL-

cp>'cemiete tu.

C>C- la

cu>l

Jecouo^

appelles
tJata^

3tM.pteiton!
OctituteX^.
UoataQ)^
coulet^s*

CARACTRES

CAR

CAR

CARACTERES
DE

ET

LANGUES

CONTENANT
Rdigs

ALPHABETS
ET

MORTES

VIVANTES;
P L A N C H _f S.

VI-NGT-CINQ
& publis

par

M.

V-/N
ose se flatter que le public verra avec
plaisir,
le recueil
anciens
&
modernes
d'alphabets
que
nous lui prsentons.
II n'est pas aussi
ample ni aussi
dtaill
que nous l'eussions dsir; mais nous pouvons au moins assurer
qu'il est plus exact que tout
ce qui a
en ce genre. Nous avons eu
paTu jusqu'ici
l'attention
de ne tracer ces alphabets que d'aprs les
meilleurs
originaux
que nous avons pu recouvrer
;
& souvent nous en avons eu
plusieurs fous les yeux
pour nous guider dans le choix que nous en devions
faire. Ceux que l'on trouve en. assez
grand nombre
dans le trsor des
langues de Duret & dans d'autres
font mal excuts & fans choix ; plurecueils,
sieurs mme font entirement
faux & imaginaires.
Nous esprons que l'on ne nous fera point un pareil
Nous avons mieux aim nous contenter
reproche.
d'un petit nombre,
que d'en hasarder un seul. La
des alphabets indiens
dans ce replupart
compris
ont t envoys
de Pondichri,
il y a trente
cueil,
ans au moins.
On avoit dessein alors, la sollicitation des missionnaires
d'en faire graver les
franois,
Paris, pour tablir plusieurs imprimeries
poinons
aux Indes,
l'exemple
des Danois,
qui y avoient
ds-lors une imprimerie
tamoule
ou malabare.
On
doit juger'par-l
de l'exactitude
de ces alphabets,
& du degr de confiance
qu'on doit leur donner.
Comme
il doit rgner de Tordre par-tout,
il n'est
point hors de propos de rendre compte ici de celui que
nous avons observ par rapport ces alphabets. Nous
avons cru devoir
dbuter par l'hbreu & les autres
comme le samaritain
,
alphabets
qui en drivent,
le syriaque,
l'arabe , l'gyptiert
le
, le phnicien,
le syro-galilen
, l'thiopien
; de-l nous
palmyrnien,
& aux
passons aux anciens alphabets grecs & latins,
diffrens
manieuropens , qui drivent
alphabets
viennent
ensuite les alphafestement des prcdens;
bets armniens, gorgiens, & celui de l'ancienpersan,
avec les prcqui paroissent n'avoir aucun rapport
dens, ni pour la forme des caractres , ni pour les dNous avons plac la fuite de ceux-ci ,
nominations.
le benJes alphabets indiens , le grandan,
l'hanfcret,
le siamois,
le tamoul,
le bali, le
gale , le talenga,
& le japonnois;
le tartare mouantcheou,
thibthan,
enfin nous avons termin notre recueil par les clefs
chinoises. Les Chinois pourroient
disputer d'antiquit
le
mais comme
&
c'est
samaritain;
gvec l'hbreu
Tome I.
Partie I,
Ans & Mtiers.

409

D ES HAUT

ER AY ES.

une criture figure, &, dans l'origine,

reprsentative
des objets signifis;
auqu'elle n'a consquemment
cune relation
avec les caractres
,
alphabtiques
nous avons cru pouvoir
lui assigner ce rang,
fans
pour cela avoir aucun dessein de contester fa haute
dont je fuis trs-persuad.
antiquit
PLANCHE

I.

Hbreu

& Samaritain.

Les Hbreux
ont vingt-deux
leurs dnolettres,
minations
font significatives.
Aleph, signifie boeuf,
beth , maison;
daleih r
chef;
ghimel, un chameau;
massue ;
porte ; vav, un crochet;
{an , trait, glaive,
cheth , un quadrupde,
un sac ; theth, boue ; iod, la
main; capk, la paume de la main; lamed, pointe pour
animer
le boeuf au travail ; ment, tache ou eau ;
noun , poisson,
an ,
race, ligne; samech, appui;
le visage; tsade, les cts i
l'oeil; phe, la bouche,
coph, singe ; resch, la tte ;schin, les de n ts ; tav, terme ,
borne. Comme
il y a dja beaucoup de sicles que
la langue hbraque
n'est plus une langue vivante
,
on ne peut rpondre
que tous ces noms signifient
ce qu'on leur sait signifier ici ; mais il
prcisment
y en a plusieurs dont on est assur. Ces dnominations , elon moi,
deux choses ; la preprouvent
mire , que les caractres alphabtiques
des Hbreux avoient t emprunts
des lettres sacres ou
des Egyptiens ; la seconde, que ces lethirogrammes
tres hbraques , telles que nous les prsentons
ici ,
non plus que les samaritaines,
ne font point de la
devroient
, puisqu'elles
premire
figurer
antiquit
mettre en
les choses qu'elles signifient.
Cependant
les lettres hbraques
avec les samaritaiparallle
nes, & en les examinant attentivement
d'aprs cette
ide,
je ne doute aucunement
qu'on ne donne la
elles retienaux lettres samaritaines;
prminence
nent plus de leur ancienne origine , que les lettres
hbraques ; mais je fuis persuad que les unes & les
autres viennent
constamment
des Egyptiens,
qui
fans doute avoient form leur alphabet de quelquesunes de leurs lettres sacerdotales ou hirogrammes
;
ces dnominam i.e doit-on
peut-tre
envisager
tions aleph, beth, ckc. comme les anciens noms gyp-
tiens de ces lettres.
Les Hbreux
comptent quatorze points-voyelles;
dont cinq longs , cinq brefs, & quatre trs-brefs.
Les cinq longs les cinq brefs font appels mluF if

Aio

font le minisou les rois; les cinq trs-brefs

de ces points-voyelles,
Les dnominations
qui
&c. ont
carnets, tfire, chlrek, cliolem, patach,
dans la langue hbraque,
quoileurs, significations
& qu'il prle
soutienne
que Capelle
contraire^
tende que ce sont des mots trangers cette langue.
Carnets signifie le compresseur, parce qu'il faut serrer
les lvres pour le prononcer ; patach, apertor, parce
les lvres, &c.
qu'il oblige ouvrir
Outre-ces
que l'on voit dans la
points-voyelles
en ont encore d'autres,
Planche, les Hbreux
que
si
Planche
n'et
n'anrois
cette
point
point omis,
je
de ces
t dja grave lorsque j'ai eu la direction
alphabets. Ces points sont le dagefch, qui se met dans
le ventre de la lettre , & sert la doubler ; le map&
pik, qui est un point qui se met dans le he finale,
le rend mobile. Les Hbreux ont aussi un grand nombre d'accens : savoir , douze qui se mettent
sous les
dix-huit qui se mettent dessus, quatre qui se
lettres,
mettent dessus &. dessous, un qui se met ct. Ces
accens servent avertir d'lever ou de baisser la voix :
il y a les accens aigu, grave & circonflexe;
d'autres
servent
distinguer
membres
d'une
les diffrens
phrase ; enfin , il en est aussi dont on ignore l'usage,
mais qu'on ne laisse pas, nonobstant
cela, de marquer dans le texte hbreu de la Bible, avec la plus
svre exactitude.
Les doctes hibrasans
ont eu de
& l'antiquit
grandes disputes entre eux fur ''origine
de ces points & de ces accens ; les uns, par un excs de zle, ont prtendu soutenir que cette quantit prodigieuse
de points & d'accens
toit aussi
antienne que les lettres mmes; leurs adversaires,
au
ont soutenu qu'ils toient
nouveaux
contraire,
, &
de Tinvention
des Massoretes,
le
qui trouvrent
de fixer la leon du texte sacr, par l'appomoyen
fnion de cespoints-voyell's
& des autres remarques
Mais il y a, j-> crois , un milieu pren Ire
marginales.
entre deux fentimens
si opposs;
il ne s'agit que
de rduire cette ponctuation
la simplihbraque
cit 'e la ponctuation
arabe , & on verra que tout
le reste n'a t imagin q e pour une plus
grande
exactitude

de
la
,
cause
vnration
profonde
que
Ton a eue pour le texte hbreu. Masclef, chanoine
de publier une gramd'Amiens,
s'avisa, en 1716,
maire hbraque , dans laquelle
& T'antirejettant
d? Ia massore, il prquit des points, & l'autorit
tendit qu'on dcvoit donner aux lettres
hbraques le
son qu'elles ont dans l'alphabet ; ainsi par-tout o il
se trouveroit
un beth, ghimel, daleth,&c,
il falloit
prononcer
be, ghi, da, 6rc. ensorte que suivant ce
nouveau
systme, au leu de moscheh, canaan, mail f.udra lire,
nascheh, sdomoh,
meschih, canouan ,
menouschih, filameh : systme aussi ridicule que mal
conu, & qui ne tend pas moins qu' renverser toute
la grammaire
Quo nomme tantam adhbraque.
Juiam temeri'atem , non invenio , dii le savant M.
Schultenz,
hoc non est illudert tantum orbi erudto-,
Jed elium
in eo fumant,
insultare. '-'ubliuim ,fu.imqiK
* p.irum curent
audent. Ne
necejse est, ;ut taliassnbere
mentianem
quidem fecissen uuita. yanitath,
nifi ma-

km,
tres.
font

CAR

CAR

ri teria cog'sset. En effet, l'ignorance

greffire qui
sait la base de tout ce systme , est telle que je n'eusse
ces paroles de M. Schulmoi-mme
point rapport
tenz , si je n'avois eu dessein de dtourner
plusieurs
Paiis,
perdent
qui encore aujourd'hui
personnes,
l'hbru
leur temps vouloir
d'aprs ce
apprendre
principes.
PLANCHE

II.

Syriaque

& Stranghelo.

en divers temps ;
La langue syriaque , appele
aramenne, assylangue chaldenne ou babylonienne,
rienne, fut encore nomme
hbraque , non qu'on la
mais parce qu'elle
confondt
avec l'ancien hbreu,
des Juifs , depuis
toit devenue
la langue vulgaire
& qu'elle
leur retour de la captivit
de Babylone,
II parot consl'toit encore du temps de Jefus-Christ.
tant qu'une partie des livres du nouveau Testament
ont t crits en syriaque.
Les termes de boanerges,
raca , mammouna , barjona , cephas , bc. rpandus
dans le nouveau Testament,
sont syriens; ce qui doit
aux
rendre l'tude de cette langue recommandable
des lettres de l'alphaChrtiens.
Les dnominations
bet syriaque
des
ne sont presque point diffrentes
Ceslettres
servent galement de chiffres}.
hbraques.
les lettresyoud,
koph, lomadh, mim , noun, femkath ,
e e , phe , ssode, avec un point dessus , valent
roo ,
800, 900. Volas
200,
300 , 400 , 500 , 600, 700,
avec un trait semblable notre accent grave au des2000 ;
sous, vaut 1000; le ieA,avecun
pareil trait,
le mme olaf, avec un trait horizontal
mis dessous ,
vaut 10000;
avec un. pareil trait dessous ,
eyoudh,
vaut iocooo
; cette mme barre mise sous un koph r
vaut un million;
mi
une espce d'accent circonflexe
sous 'olaf, exprime dix millions;
fous le beth, vingt
St ainsi des autres lettres de l'alphabet.
millions,
on ne parle plus la langue syriaque ;
Aujourd'hui
la langue vulgaire
est
des Syriens
& ds Maronites
l'arabe ; ensorte que le syrien , comme parmi nous le
est la langue de l'Eglise & des livres
saints.
latin,
Lorsque les Syriens veulent crire en arabe fans tre
entendus des Mahomtans,ils
se servent des caractres syriens ; & comme les Arabes ont six lettres de
lavoir , les lertets thfe, cha ,'
plus que les Syriens,
en ajoutant
dhfal, dad, da & gain, ils y supplent
un point aux lettres tav, kop, dolath, ffodhe,
tletb
& e. Le syriaque
est aussi la langue savante de
C hrtiens de saint Thomas,
dans les Indes. J'aiqnelques-uns de leurs livres crits dans un caractre qut
tient beaucoup
du str.nghelo,
entre autres l'vandont on trouve
une version'
gile de saint Thomas.,
latine dars le recueil des faux
vangiles de Fabrtcius, & qu'on a condamn
Rome, comme un livre
dont on n'avoit pu recouvrer
apocryphe
l'original.
Le syriaque
en est aussi pur que celur du nouveai
Testament
est fort belle & ronde ; elle
; leur criture
a cela de particulier
que les lettres dolath , refch 5c
au dat
les deux premires
savoir,
{ain restemblent,
des Arabes,
$L le {ain au vav. On remarquera-que
les Syriens
a, pellent
encore
leurs points-voyelle

, des noms d'Abraham , Eschaia> Odom-fy. Quriah,

qui

C A R

CAR
sont autant de noms propres,

411

qu'un point mis droite ou gauche fur la lettre

- le son d'une de ces
les Hbreux
{j% en fait un fchin ou un fin. Quoique
voyelles.
Les Syriens Nestoriens
n'aient
fur les autres
toient fort rpandus dans
pas mis la mme distinction
la Tartarie
vers le douzime
sicle ; ils y avoient
lettres que je viens de nommer , cela n'empche
tabli leurs missions. L'an
1625 , des maons troupoint qu'elle ne pt subsister dans l'usage, 6k consvrent la Chine,
dans un petit village prs de Sigquemment
que cela ait donn lieu aux Arabes de la
nanfou , capitale
de la province
de Chensi,
faire dans leur alphabet.
une
On peut croire encore que
contenant
une inscription
l'tendue
des pays o on parle arabe,
grande pierre de marbre,
6k les diffen trs-beaux
caractres
rens dialectes de cette
chinois,
qui prouve
que
langue , on doaji lieu ces
les Syriens
entrrent la Chine ds le sixime sicle
lettres d'augmentation.
la prononciation
,
Quant
fous le
on obseivera
6k que dergne de l'empereur
Taitom,
que les lettres ain 6k gain se tirent du
fond du gosier; il est rare de ne point reconnotre
puis cette poque jusqu'en Tanne 782, qui est la
date de Trection
de ce monument,
un arabe la prononciation
la religion chrde cette lettre.
tienne y avoit sait de rapides
Les notes ortographiques,
progrs sous la protecqui sont ham^a , wefla
tion des empereurs.
Ce monument,
ou ouafla , madda, giema, & tafchdid, servent,
saqui est peutetre le plus beau qu'on
le ham{a marquer le mouvement
de Yalif,
voir,
puisse voir en ce genre ,
contient
en marge , & en caractre
les
lorsqu'il e' appos deious ou dessus cette lettre, 011
stranghelo
d'environ
en tenir lieu lorsqu'il
est crit ou seul, ou sur les
signatures
soixante-sept
prtres syriens ,
ck. celle d'un certain Adam,
qui l'on donne le titre
lettres vav 6k ye ; son usage est encore de doubler
de
& papasi duTsinestan,
c'estces voyelles.
Le ouafla se met sur Yalif initial,
&
chorvque
prtre,
-dire du royaume
de la Chine ; appel T/n par les
dsigne qu'il doit perdre sa prononciation
pour prenOrientaux.
dre le son de la dernire voyelle
du mot prcdent.
Je ne fais o Duret a trouv
Le madda se met galement fur Yalif, 6k le rend
ce vers latins,
long j
E calo ad flomachum relegit haldaa lituras.
il sert aussi d'abrviation
aux mots. Le giema marles Syriens crivoient
de
qui prouveroit
qu'autrefois
que que la consonne sur laquelle on le met, est quieshaut en bas , la manire des Chinois & des Tartares
cente, ou destitue de toute voyelle.
le tafEnfin,
Mouantcheoux.
chdid double la lettre sur laquelle on le met.
Les tanouin ou nunnati <ns , oun , an , in , servent
III
& IV.
PLANCHES
Arabe.
dsigner; savoir, oun, le nominatif;
i^l'accusatif;
6k
Les Arabes crivent
de droite gauche ; leur
le datif ck. l'ablati.
in, le gnitif,
est compos
Les plus anciens caractres arabes sont ceux qu'on!
de vingt huit lettres,
c'est-lphabet
dire , qu'ils ont six lettres de plus que les Hbreux
&
appelle confites, ainsi nomms de la ville de Coufah,
le Syriens.
Le lam-alf,
btie fur l'Euphrate.
Les caractres modernes
font
qui forme la vingt-neuvime
lettre de cet alphabet,
du visir Moclah,
n'est qu'une lettre double , de l'invenion
l'an
qui fleurissoit
sous les rgnes des califes
du lam & de Yalif.
Cet alphabet,
tel
933 de l're chrtienne,
compose
Caher-Billah
6k Radhi-Bdlah.
Les intriMoctader,
qu'on le donne ici, a t mis dans cet ordre par les
nouveaux
trois reprises difgues de ce visir lui cotrent,
grammairiens,
qui, en cela, n'ont eu en
vue que de runir des lettres de mme figure.
frentes , la main droite,
la main gauche, & enfin la
En
traner une vie miseffet, plusieurs de ces lettres ne sont reconnoissables
langue ; ce qui le conduisit
rable 6k languissante , qu'il finit l'an 949.
On rapque par les points distinctifs qui s'apposent dessus &
dessous. L'ordre
naturel de l'alphabet
arabe ne doit
porte que, lorsqu'il fut condamn perdre la main
6k. la preuve en
il se plaignit
de ce qu'on le traitoit
en vodroite,
point diffrer de celui des Hbreux,
est claire, en ce que la valeur numrale
des lettres
leur, 6k de ce qu'on lui faisoit perdre une main qui
avoit copi trois fois l'alcoran , dont les exemplaires
arabes correspond
celle des Hbreux.
Les six lettres que les Arabes ont ajoutes cet ancien alphadvoient
tre pour la postrit le modle de l'criture la plus parfaite. En effet, ces trois exemplaires
& ghain. Elles
sont thfe, cha, dh{al, dad,da
bet,
doivent
tre places la fin de cet alphabet dans le
n'ont jamais cess d'tre admirs pour l'lgance
de
leurs caractres,
nonobstant
les ait
mme ordre que je viens de les nommer,
ck elles vaqu'Ebn-Bauvab
des Arabes. D'autres
encore surpasss , au jugement
fent,
savoir,
700 ;
thfe , 500 ; cha, 600;
dh\al,
attribuent
l'invention
de ces beaux caractres Abdad, 800 ; da, 900; ghain, 1000. Ces six lettres ne
frre d'Ebn Moclah. II subsiste endes lettres te, ha,
diffrent
dallah-al-Hassan,
que par leurs points,
ta 6k ain. Si nous tions aujourd'hui
bien
core des monumens
cousites 3, qui sont de tout*
dal, fad,
lire cause des ornede l'hbreu,
mais assez difficiles
au fait de l'ancienne prononciation
fans
beaut,
la raison qui a
doute que nous pourrions
mens trangers dont ils font surchargs.
expliquer
ces six lettres d'augport les Arabes admettre
Turc.
mentation
; car il y a lieu de prsumer que les Hle tav tantt comme un , &
breux prononoient
tantt comme
ths ; qu'ils aspiroient
Les Turcs ont cinq lettres de plus que les A rabes ;
{a
quelquefois
dans certains
des Persans. La prononciation
lettre ht, & la prononoient
mots
qu'ils ont empruntes
comme le cha des Arabes, _ c. par la mme raisonturque tient un milieu entre la prononciation
persane
Fff
i)

dont la premire lettre

4i2

CAR

CAR

arabe ; elle n'est pas si rude que

& la prononciation
mais plus mle que l'autre, except cepencelle-ci,
o on prononce aujourd'hui
dant Constantinople,
le turc aussi doucement
que le persan.
le
savoir,
Les Turcs ont sept sortes d'critures;
, 6k
servent pour crire l'alcoran
nesqhi, dont ils se
dont ils
Le diwani,
des livres d'histoire.
la plupart
se servent pour les affaires 6k dans le barreau ; les
de la droite la
lignes de cette criture montent
sensiblement vers la fin. Le taalik ,
gauche, mais plus
du nesqhi, 6k dont les juges 6k les
qui diffre peu
on s'en sert mme en Arabie
potes se servent ;
Le kirma , qui ressemble aussi au
pour crire l'arabe.
6k dont on se sert pour tenir les registres. Le
taalik,
qui sert dans les titres des livres 6k
fulus ou fchulfi,
des patentes impriales. Enfin, le iakouti 6k le rejhani,
du nom de leurs auteurs ,
qui sont ainsi appels
Ils ont encore plumais dont on se sert rarement.
sieurs autres sortes d'critures,
qu'il est assez inutile
de dtailler ici, ds que l'on n'en prsente point de
trente ans
modles sous les yeux. II y a environ
Effendi a fait lever la premire
impriqu'Ibrahim
merie turque Constantinople,
qui nous a enrichi
en turc , d'une gramd'une bonne histoire Ottomane
6k de plusieurs
en franois,
maire turque explique
autres ouvrages utiles 6k curieux. Je dis imprimerie
car nous avons plusieurs livres hbreux que
turque;
dans cette ville , antrieules Juifs ont fait imprimer
rement cette poque.

Persan.
Les Persans ont emprunt leur alphabet des Arabes ; ils y ont ajout cinq lettres, dont on peut voir
la figure 6k la valeur dans la planche IV. Les anciens
Persans avoient plusieurs langues 6k dialectes diffle fogdi,
rens ; savoir , le parj, le deri, le pahlevi,
le tartare , efouriani
le {dbuli,
Yheravi, le khou{i;
& le carchouni. Le parfi ou farfi toit ainsi appel.de
de Perse o on le parloit. Elle toit la
la province
langue des savans, 6k des maubed ou prtres. Le
deri toit la langue de la cour, qui toit en usage
de Khorassan 6k de
6k dans les provinces
Madan,
terme
Balk. Le pahlevi toit ainsi appel de Pehla,
qui dsignoit les cinq villes capitales , Ispahan, Rei,
o on le parHamadan , Neavend
6k Aderbigiane,
de Sogloit. Le fogdi toit ainsi appel de la protince
diane, au nvlieu de laquelle est situe Samarcande.
Le {abuli toit ainsi a^ pel du Zablestan , province
6k o sont situes les villes
de l'Indostan,
limitrophe
de Gaznah , Ramian , Memend , Firouzcoueh
, Cadans le Kho6k c. L'heravi stfparloit Herah,
boul,
rassan. Le khou^i, ainsi nomm de la province
de
Khousistan , situe entre la province de Fars 6k Bassora, toit parl par les rois 6k les grands, 6k il leur
etoit particulier.
Enfin , le tartare 6k le fouriani
ou
syrien, toient aussi en usage en Perse, ainsi que le
arcfiouni,
qui toit un langage compos de syriaque
& de persan, 6k
dans les lettres
que l'on employoit
niilives.

PLANCHE

V. Egyptien,

Phnicien'.

de
Nous devons la sagacit & aux recherches
de l'alphabet
la dcouverte
M. l'abb BartheTemi,
& palainsi que des alphabets phnicien
gyptien,
des
L'attention
qu'il a eue de se procurer
myrnien.
des empreintes
des monucopies exactes , 6k mme
fans nombre que
mens , lui ont applani les difficults
la lecture des predivers savans ont prouves
mires copies dfectueuses que l'on avoit fait gras'est donver. Les peines que M. l'abb Barthelemi
& ont
nes , ont t couronnes
par la russite,
enrichi le public. II y a lieu d'esprer
que d'autres
se trouver
par la fuite ,
inscriptions
qui pourront
Ion travail
donneront
toute la perfection
que l'on
peut dsirer.
Sous le r.. i est l'alphabet gyptien
d'aprs Tinscription de Carpentras ; on le nomme gyptien, parce
que l'inscription
d'aprs laquelle il est tir ,se trouve
au dessous d'un monument
qui est trs-certainement
comme la religion gyptienne
gyptien. Cependant,
il se peut que ce monutoit reue dans la Phnicie,
ment soit des Phniciens,
6k il y a mme beaucoup
, puisque les caractres
alphabtiques
d'apparence
des Egyptiens
, qu'on trouve fur divers monumens ,
ne ressemblent
6k qu'on n'a pu dchiffrer
encore,
aucun des caractres que nous connoissons.
N. 2. Alphabet
phnicien
d'aprs des inscription conserves
Malte depuis long-temps,
6k d'-.
de Syrie.
prs des mdailles
N. 3. Autre alphabet phnicien
d'aprs des mdailles de Sicile.
N. 4. Troisime
alphabet
phnicien
d'aprs les
en Chypre,
6k rapportes
conserves
inscriptions
par Pococke.
N. 5. Quatrime
alphabet phnicien d'aprs une
dcouverte
tout rcemment
Malte.
inscription
P almyrnien.
N. 6. Palmyre,
ainsi nomme cause de la quanr
tit de palmiers qui toient dans ses environs , est la
mme ville que l'criture
sainte nomme Tadmor, &
dont elle attribue
la fondation
Salomon.
Cette
ville toit situe l'entre du dsert, sur les confins
de la Syrie. Elle devint clbre fous les
rgnes d'Odenat 6k de Znobie,
dequi tendit ses conqutes
6k prit
puis les bords du Tigre jusqu' l'Hellespont,
le nom de reine d'Orient,
le sut assujetti
lorsqu'elle
l'un de ses gnraux. Cette
l'Egypte
, par Zalba,
reine fut depuis vaincue
par Aurlien,
charge de
chanes d'or 6k conduite Rome , o elle mena une
vie prive prs de Tibur , 6k. dans une maison dont
on voit encore les ruines. La ville de
caPalmyre,
toit dans le voisipitale des tats de cette reine,
6k limitrophe
de l'empire
des
nage de l'Euphrate,
Ferses l'orient,
6k de,celui des Romains l'occident. Certe situation toit extrmement
avantageuse
le
commerce.
En effet, Palmyre
devint trspour
en distribuant
dans ces deux
opulente
grands emde la Perse &..
pires les marchandises
qu'elle tiroit

CAR

CAR
dfs Indes,
des caravanne-s. Elle fut
par le moyen
aussi clbre par son ngoce,
que Batne , ville de
situe prs de l'Euphrate,
au nord de
rAnthmisie,
la Msopotamie
ou Prezonde ,
; que Dioseuriade
dans lequel, au rapport de Pline
port de la Colchide,
ck de Strabon.,
on voyoit
aborder des ngocians de
enfin , que Tyr 6k Alexan300 langues diffrentes;
drie. Les ruines de Palmyre,
dessines par quelques
son ancienne
splenvoyageurs
anglois,
prouvent
deur ; elles offrent
d'une
de superbes colonnades,
ce
richesse qui passe tout
6k d'une
magnificence
palqu'on
peut voir en ce genre. Les incriptions
ont rest long-temps
fans pouvoir
tre
myrniennes
dchiffres
: aussi les premires
copies toient-elles
fort dfectueuses ; ensorte que plusieurs savans anRobert
Bernard
, Smith,
glois , tels qu'Edouard
ont tent
vainement
d'en
, Halifax,
Huntington
crut tre plus
donner
des explications.
Rhenferd
heureux
que les Anglois , 6k il hasarda un alphabet ;
toit rserve
mais la gloire de cette dcouverte
de lire
M. l'Abb
il trouva le moyen
Barthelemi;
les inscriptions
& d'interprter
,
palmyrniennes
d'Awkins
6k Robert
copies fidlement
par MM.
de cette langue ; c'est
Wood
, 6k il fixa l'alphabet
le mme que nous donnons dans cette planche. Les
de l'hbreu,
lmens de cet alphabet,
qui tiennent
de mme de droite gauche.
s'crivent
Syro-Galilen.
N. 7. Ce que nous appelons fyro-galilen,
est,
familier aux
l'ancien chalden,
parler,
proprement
le titre
chrtiens
orientaux,
qui prennent
prtendus
de Mendai Iahia , ou disciples de saint Jean-Baptiste ;
sous les noms
ils toient plus connus anciennement
de Charaniens 6k de Sabis. Ils habitent en grand nomCes
bre dans la ville de Baffora 6k dans les environs.
avoir conserv parmi eux les
chrtiens
prtendent
6k qui
faussement Adam,
livres qu'ils attribuent
font crits dans les caractres que l'on voit sous ce
manusn. La bibliothque
royale possde plusieurs
des espces de sercrits sabiens,
qui contiennent
mons 6k de litanies que feu M. l'Abb Fourmont,
des belles - lettres , 6k professeur de
de l'acadmie
a traduits en partie. Le fasyriaque au collge royal,
mais mbien est, proprement
parler, du syriaque,
du persan 6k de l'ancienne
lang de mots emprunts
de ces peuples me
La religion
langue chaldaque.
semble encore plus mlange que leur langue; elle
du Judasme 6k du Maindienne,
tient de l'idoltrie
homtisme ; car ils n'ont de chrtien que le nom, 6k un
naiscertain
qu'on leur confre lorsqu'ils
baptme
ensuite tous les ans
sent, baptme
qu'on renouvelle
6k mme lorsqu'ils
trois grandes ftes diffrentes,
outre cela une sorte d'aUs observent
fe marient.
la faon des Mahomtans.
soir 6k matin,
blution
Us font un sacrifice avec de la fleur de farine , du
dont le schek ou sacrifivin de passe 6k de l'huile,
aux assistan
cateur fait un gteau,
qu'il distribue
Leur second sacrifice
aprs en avoir mang un peu.
dans de l'eau
la poule,
Sst celui_e
que l'on lave

413

tant
& laquelle le schek coupe le cou,
claire,
ces paen prononant
tourn
du ct de l'orient,
roles : Au nom de Dieu , cette chair soit pure tous
ceux qui la mangeront. Leur troisime sacrifice est cemmes crlui du mouton
, qui se fait avec les
monies.
ils
Ces Sabis ont essuy plusieurs perscutions;
au nombre
Omar 6k Tamerlan
Mahomet,
comptent
de leurs perscuteurs
; ils les accusent djavoir brle
leurs livres 6k abattu leurs temples. Ils furent encore
, qui, surpris de l'haperscuts par le calife Almamon
de plubillement
troit
6k de la longue chevelure
leur
venus saluer,
sieurs d'entre
eux qui l'toient
demanda s'ils toient allis ou tributaires
; ils rponchrdirent : Nous sommes Harraniens.
tes-vous
encore
le
tiens , juifs ou mages , leur demanda
des critures 6k.
calife ? ce qu'ils nirent. Avez-vous
un prophte,
le calife ? Ils tergiversrent
rpliqua
dans ce qu'ils avoient rpondre
cette demande,
le
6k ne surent que dire. Vous tes donc,
reprit
&
des sadducens,
des adorateurs
calife,
d'idoles,
des compagnons
du puits qui fut combl de pierres
sous le rgne d'Al-Raschid.
Si cela est ainsi , ajouta
de payer
le calife , nonobstant
que vous promettiez
le tribut,
il faut que vous choisissiez de deux choses
ou de suivre le musulmanisme,
ou l'une des
l'une,
dont il est parl dans l'alcoran;
fans cela,
religions
tous. Le calife voulut bien dif!
je vous exterminerai
revenu
frer fa dcision
ce qu'il ft
dtf
jusqu'
pays de Roum , pour lequel il partoit alors. Pendant
nombre de ces Harraniens
cet intervalle,
couprent
leurs longs cheveux , prirent
d'autres habits,
6k se
ou musulmans.
Ceux qui restfirent ou chrtiens,
rent attachs la religion de leurs pres , rsolurent
de se dire de la religion desSabiens,
dont il est parl'
dans l'alcoran.
Le calife mourut dans cette expdition ; 6k cela n'a point empch que depuis ce tempsl^ls
n'aient t connus sous le nom de Sabiens.
les appelle Chaldens
ou Syriens.
Be%Schohnach
Pour moi,
je fuis port croire que leur religion
est celle des anciens Egyptiens
, des Phniciens &
des Chaldens , laquelle ils auront ajout quelques
extrieures
crmonies
pour en imposer aux chravec lesquels ils sont oblitiens 6k aux mahomtans,
gs de vivre.
Ils essuyrent encore une violente
de
perscution
la part des Portugais,
6k amisqui, matres d'Ormous,
du pacha de Bassora, obtinrent
de ce gouverneur
les Sabis d'aller l'glise portugaise,,
qu'on forceroit
btie Bassora, sous peine d'amende pcuniaire
6k
de punition
perscution
qui ne finit que
corporelle;
Ormous.
lorsque les Portugais perdirent
PLANCHE

VI.

Alphabet

Ethiopien

& Abyssin.

a eu le mme sort que la

La langue thiopienne
langue latine , c'est--dire , qu'elle est devenue une
plus que par l'tude ,
langue morte qui ne s'acquiert
6k qui est consacre pour les livres de religion;
aussi
: ces peuples l'appellent-ils
lefan ghaa{,
langue d'-

4.U

CAR

CAR

La langue
langue des livres.
tude;
lefan matrhaph,
ou abyssine a pris fa place ; elle est ainsi
amharique
du
la principale
d'Amhar,
de la province
nomme
on l'a appele
; c'est pourquoi
d'Abyssinie
royaume
: ce n'est pas qu'il
lefan neghus , la langue royale
6k quanautres langues diffrentes
n'y ait plusieurs
dans les diffrens
tit de dialectes qui se parlent
; mais la langue amharique
pays soumis l'Ethiopie
, parce qu'elle est la lanfeule est entendue par-tout
ne l'est devenue
que depuis
gue de la Cour. Elle
de la famille des Zades rois d'Ethiopie
l'extinction
ge , qui tenoient leur sige Axuma ; car, comme
la nouvelle famille qui les remplaa fur le trne parloit la langue amharique , tout le monde se fit un devoir de parler cette langue.
cette langue abyflne est
de Ludolf,
Au jugement
ceux qui voudront
trs-difficile
; 6k il conseille
, de commencer
par s'adonner l'tude
l'apprendre
de la
de la langue thiopienne,
qui est l'gard
le latin l'gard du franlangue abyssine , comme
ois 6k de l'espagnol.
la langue thiopienne
, elle drive maniQuant
festement de la langue arabe dont elle ne semble tre
l'idenpar rapport
qu'un dialecte , non-seulement
mais encore
tit d'un trs-grand nombre de radicales,
qui est presque la mme.
par rapport la grammaire
n'admet que vingt-six
letCette langue thiopienne
tres ; les Abyssins en ont ajout sept que nous avons
dans la planche.
distingues
On remarquera
que les chiffres thiopiens
qu'on
dans cette planche,
de marquer
a eu l'attention
sont, proprement
parler , les caractres grecs que
auront probablement
des
les Ethiopiens
emprunts
Cophtes leurs voisins.

Les sept lettres que les Abyssins ont ajoutes

encore l'troite
ana, prouvent
thiopien
l'alphabet
logie de la langue abyssine avec celle des Arabes ,
ci-dessus , ont ajout
comme on l'a remarqu
qui,
un pareil nombre de lettres leur ancien
galement
alphabet.
Les Ethiopiens
sont connus dans l'crture-sainte
fous le nom de Chusites,
leur
parce qu'ils tiroient
origine de Chus, frre de Mefram , 6k fils de Cham.
ds les premiers temps de leur
Ces peuples avoient,
dont
monarchie , des lettres sacres ou hirogliphes,
les prtres seuls possdoient la lecture , 6k des lettres vulgaires communes tous les Ethiopiens.
Diodore de Sicile mme prtend dans un endroit de son
histoire , que les Egyptiens
avoient reu des Ethiopiens ces lettres sacres ; prtention
que feu M. l'abb
ourmont
a voulu appuyer
par une dissertationimvolume
des mmoires de
prime dans le cinquime
l'acadrnie
des belles-lettres
; mais je ne vois pas
de Sanchoniathon
qu'il y dtruise les tmoignages
,
de Cicron , d'Anticlides
cit dans Pline , de Platon,
d'Eusebe de Csare , de Lucain , enfin de Diodore
mme , qui font honneur de cette invention
au fondateur
de la monarchie
, qu'ils nomgyptienne
ment Mens,
Mercure , Thot,
&c.
Osiris,

P ANCHE

VII.

Alphabet
Cophte ou Egyptien,
Grec.

a joint dans une mme planche les alphabets

liaison qui subcophte 6k grec , cause de l'tro te
l'exception
En effet,
siste entre
l'un 6k l'autre.
de sept lettres que les Cophtes ont ajoutes de plus
leur alphabet,
il est visible que toutes les autres
des majuslettres cophtes ne font point diffrentes
cules grecques ; mme figure,
mme dnomination,
mme valeur: ces lettres grecques furent introduites
en Egypte , sous le rgne des successeurs d'Alexandre dans ce royaume.
La langue cophte,
qui ne sub*
siste plus que dans les livres des chrtiens d'Egypte,
est un mlange de grec, 6k de l'ancienne
langue gyptienne : peut-tre
aussi s'y trouve-t-il
beaucoup
de termes emprunts
des anciennes langues persanes
fut sou6k thiopiennes,
car on fait que l'Egypte
mise tour tour aux Persans 6k aux Ethiopiens,:
mais
ce qui rend la langue cophte d'aujourd'hui
particulire 6k originale
est diff, c'est que fa grammaire
rente de la grecque 6k des langues orientales:
nonobstant cela, je fuis sort loign d'en conclure,comme l'a fait M. l'abb Renaudot
( fur l origine des
lettres grecques. Mmoires de l'aead. des Belles-Lettres
3
tom. II,
pag. 274. ) que l'ancienne
langue gyptienne n'avoit
aucun rapport
avec l'hbreu
6k le
6k je fuis trs-persuad
phnicien;
qu'on ne doit
pas en juger par la langue copthe d'aujourd'hui,
,qui
est bien diffrente
de cette ancienne
langue gyptienne. Sans allguer d'autres preuves
cet gard,
6k Canaan
je ferai seulement observer que Mefram
toient frres, qu'ils partaient
la mme langue , &C
se touchoient.
Or , comment
que leurs partages
6k l'gyptien
penser aprs cela que le phnicien
diffroient
essentiellement
l'an de l'autre ? La prone parot pas recevable.
position
On

une coCadmus,
prince phnicien,
qui conduisit
lonie dans la Grce,
aux Grecs
l'alcommuniqua
mais les Phniciens
eux-mmes
phabet phnicien;
tenoient
cet alphabet
des Egyptiens
; 6k par une
fuite des rvolutions
la face de
qui changrent
montant
fur le trne
, les Ptolemes
l'Egypte
introduisirent
d'Egypte,
l'usage des lettres grecques
oublier
l'ancien
qui firent insensiblement
alphabet
gyptien.
C'est l'idoltrie
des Egyptiens
doit
que l'criture
son origine.
ancien auteur phniSanchoniathon,
cien , dont Eusebe nous a conserv un
dit
fragment,
Mercure
Anubis
que le dieu Thoor
( c'est Osirisou
que l'on a appelle Thot
par corruption
) inventa
l'criture
des premiers
caractres,
qu'il tira les portraits des dieux pour en faire les caractres
sacrs
des Egyptiens.
En effet,
ces portraits
des dieux
toient
d'emblmes
, 6k forchargs
significatifs
moient
dja une sorte d'criture
figure qui peignoit aux yeux la vertu 6k les diffrentes
qualits
6k actions des grands hommes que l'on reprsentoit.
d'abord , reut bientt
Cette invention,
grossire
: le pinceau
& a plume succperfection
quelque

CAR

CAR
derent au ciseau. On simplifia

ces portraits

& ce

; on les rduisit,
allgoriques
pour plus de
un trs-petit
nombre de traits. Telle fut
de l'criture
: elle fut
sacre des Egyptiens
l'origine
les hUroglyimagine
d'aprs ce que Von appelloit
les sculptures
6k. les
sacres,
phes, c'est--dire,
les lettres ou portraits
des
grammata , c'est--dire,
dieux.
II praot constant par Socrate , cit dans le Phdon de Platon,par
Diodore
de Sicile,Cicron,Pline,
& par plusieurs autres anciens crivains , que l'criture alphabtique
est de l'inventon
du mme prince,
nomm par les uns Mens ou Mercure
, par les autres Herms,
&c. Suivant
le tmoiThot,
Osiris,
le monarque
gnage de plusieurs de ces crivains,
avoit le premier
des
gyptien
distingu les voyelles
les muettes
des liquides ; 6k il toit parconsonnes,
venu assujettir le
langage alors barbare des rdes mots
gles fixes, 6k. rgler jusqu' l'harmonie
ck des phrases. Ce qu'il y a de certain,
c'est que ce
fut re cette utile invention,
prince , relativement
6k du savoir,
gard comme le dieu de l'loquence
& qu'en consquence
les savans de l'Egypte
lui ddioient
leurs ouvrage;
: Aiigyptii fsriptores,
dit Jam)
blique (dans son Trait des Mystres de l'Egypte,
libros fuos Merputantes omnia inventa esse Mercurio,
curio infcribebant ; Mercurius prceestfapiemi<z&
eloquio.
seulement ici, que le prince dont il s'agit
'ajouterai
n'est point
de Mefram
diffrent
, que l'Ecritutre
sainte nous donne pour le fondateur
de la monarchie gyptienne.
Les diffrens surnoms que les Egyptiens les Grecs lui ont donns,
n'empchent
pas
de le reconnotre.
On verra peut-tre ici avec quelde ces surnoms.
de quelques-uns
que plaisir l'origine
Je m'y arrte d'autant
plus volontiers,
qu'elle contribuera
confirmer
ce que l'on vient de dire de
Tinventeur
de l'criture.
Plusieurs de ces surnoms y
ont un rapport direct.
Le nom d'Anubis
vient de la
qu'on lui donnoit,
racine orientale
noub , qui signifie parler avec loquence , d'o s'est form le mot anoubi , un homme
un prophte. Ce qui
loquent, un orateur, un hraut,
me dcide dans le choix de cette tymologie
, c'est
6k d'Hermeneus,
que lui
que les noms d'Herms
les Grecs,
me paroissent tre la traducdonnrent
tion du mot anoubis j ils signifient de mme un interles Grecs joignoient
un orateur.
Souvent
prte,
avec sa traducton,
ensemble le terme
6k
original
disoient
Hermanoubis.
On remarquera
que les pro
toient che.les Egyptiens
, la tte de leur
irarchie : leur emploi toit d'tudier
les dix livres
{htes
les lois, les dieux,
la discipline
sacrs concernant
aussi prposs
la distribution
sacre, ils toient
des impts. On voit par-l qu'il ne faut pas prendre
le nom de prophte
dans le sns que nous lui donk chez
: il signifioit
nons exclusivement
encore,
un homme charg
les Hbreux
mmes, un hraut,
de porter la parole : c'est dans cette dernire acception qu'on doit l'entendre,
lorsque Dieu dit Mose:
votre frre fera votre prophte i cela veut dire
Aaron,
figures
facilit,

simplement
de Mose.

qu'Aaron

parleroit

41*
au peuple au nom

Je finirai ces remarques

des
par l'interprtation
noms de Thoor,
&c.
Grammateus,
Thot,
Oliris,
donns Mercure
ou Mefram.
Ces trois premiers
surnoms
ne sont point diffrens;
6k le quatrime,
Cette proqui est grec , n'en est que la traduction.
un peu paradoxe,
il s'agit de lar
position
paroit
*
prouver.
i . Le nom de Thot ,Taaut,
&c. est un mot cor6k une mauvaise prononciation
des habitans
rompu
d'Alexandrie.
Philon de Biblos , dans le
de
fragment
Sanchoniathon
, nous apprend
que les Egyptiens
Thoor ; ainsi ne pensons qu' ce derprononoient
nier terme.
2. Si l'on fait rflexion
que les lettres fchn ,
dans les langues orientales,
sont assez
t{ade ktav,
souvent
l'une pour
l'autre ; que les
employes
Hbrfeux
crivoient
fchor pour dire un boeuf, tandis que les Chaldens prononoient
tor, que le nom
de Tyr vient de Tfor, ckc. je
m'imagine
qu'on n'aur3
aucune
a driver
le nom de thoor du
rpugnance
mot tfoura, ulit dans l'hbreu 6k le chalden ,
pour
une
une
exprimer
image,
figure, d'autant plus que les
Arabes crivent 6k prononcent
ce mme mot foura.
La racine de ce mot oriental
signifie faire une
figure, la peindre ou la sculpter: ajoutez Thoor ou
un;
Thfor l'article , vous aurez othfoor ou athfoor,
un peintre.
sculpteur,
3. Les rflexions
que l'on vient de faire fur les
mutuels
des trois lettres nommes cichangemens
dessus , prouvent
que les noms d'Osiris , Seiris , habills la grecque,
ne sont point diffrens
d'thsoor. On lait par Plutarque
, que l'pouse d'Osiris
toit
aussi surnomme
Athyri,
A'usi , ou felort
sauteur du grand Etymologicon,
A'&'p Athor. Plutarque , dans un autre passage , dit qu'Isis portoit
encore le nom de Miluif ; 6k il est visible
que ce
nouveau
nom ne diffre des prcdens que par le
mem, qui est la marque du participe.
ont voulu,
4. Les Egyptiens
par ces surnoms
'Othfoor ou Os ris , apprendre la postrit que le
fondateur
de leur monarchie
avoit le premier fait le
6k qu'il mritoit
statues des dieux,
par excellence
de statuaire ou sculpteur.
La Grce n'en
l'pithte
avoit point perdu le souvenir
puisqu'elle
appelloit
un statuaire hermoglypheus , 6k l'art statuaire Hermoglyphice techn , l'art de Mercure.
de Sicile, &c.
^. Selon Sanchoniathon
, Diodore
Mercure
toit le Grammateus de Chronos.
On a1
rendu ce terme de grammateus par secrtaire ; mais
c'est une erreur,
puisque ce terme peut aussi bien
Yinventeur des lettres que secrtaire
D'ailsignifier
leurs , ont fait que les sculptures
sacres ou les portraits des dieux,
toient
Dan
appelles grammata.
et t le Gramce sens, il seroit vrai que Mercure
ou Hammon,
mateus de Chronos
l'avoit
puisqu'il
on l'a dit
sculpt ainsi que les autres dieux,comme
ci-dessus. J'envisage
donc encore cette pithte de

Grammateus donne Mercure par le* Grecs, comme.

*LI6

CAR

CAR

du mot gyptien Athfor,

la simple traduction
le statuaire,
celui qui faisoit les grammata
des dieux.
portraits
PLANCHE

VIII.

Alphabets

arcadien,

Osiri,
ou les

plafge,

trusque.
six alphabets,
l'hbreu,
Cette planche contient
le plafge 6k
le grec , l'arcadien,
le samaritain,
les deux premiers de ces alphal'trusque. On a joint
bets , afin qu'on vt au premier
coup d'oeil qu'ils
le mme,
6k aussi afin de
toient
originairement
montrer
que les quatre autres qui suivent en drivent

videmment.

de Sige,
L'alphabet
grec est pris de l'inscription
publie l'an 1727, par le savant M. Chishull. On a
eu soin d'y marquer les caractres des deux manires dont ils sont crits, c'est--dire
, les uns tourns
de la gauche la droite,
6k les autres de la droite
la gauche. C'est ainsi que sont disposes les ins, qne M. l'abb Fourcriptions en Boustrophdon
mont a rapportes
de son Voyage de Grce. On les
nomme Boustrophdon , parce que les Grecs qui inss'ils
crivoient
ces marbres , indcis apparemment
dvoient
adopter l'usage d'crire de la gauche la
droite , ou conserver
celui dans lequel ils toient
d'crire
de la droite.' la gauche , qu'ils avoient ems'avisrent d'crire en mme
prunt des Phniciens,
temps de l'une 6k de l'autre manire ; ensorte qu'aprs
avoir crit une premire
ligne de la droite la gauche , ils formoient
la seconde ligne de la gauche
ainsi alternativement
la droite , 6k continuoient
de
ligne en ligne, imitant par-l les sillons d'un champ
labour
le
par des boeufs, 6k c'est ce qu'exprime
erme de Boustrophdon.
arcadien est l'alphabet
latin, pris des
L'alphabet
anciens monumens d'Eugubio
, gravs ce que l'on
la ruine de Troie.
antrieurement
On
prtend,
l'opinion
l'appelle arcadien , pour s'accommoder
ait apport cet algnrale , qui veut qu'Evandre
dans le pays des Latins. Au reste,
phabet d'Arcadie
les Arcadiens toient une peuplade des Pelasges.
Le plafge, pris aussi des tables eugubines,
toit
il y a plus de
des peuples qui habitoient,
l'alphabet
trois mille ans , l'Umbrie.
Enfin , l'alphabet
trusque est copi d'aprs les
monumens
reconnus
indubitablement
pour trusle plafge 6k
ques. Ces deux derniers alphabets,
si particulier
avec l'alont un rapport
l'trusque,
de Sige 6k d'autres
phabet
grec de l'inscription
monumens
anciens, qu'il est ais de voir qu'ils n'en
faisoient qu'un mme dans le commencement,
6k
qu'ils tiroient galement leur origine des lettres phniciennes.
PLANCHE
IX.
Gothique.
successeur de ThoUlphilas , Goth de nation,
phile l'vch de Gothie , du temps de l'empereur
fut le premier
Valens,
qui donna les lettres fa
nation. Jean le grand 6k d'autres prtendent
cependant que Vulphias ne fut
de ces letpoint fauteur

& ils ajoutent

tres,
que, s'en tant servi pour sa
version de l'F.criture-sainte
faite sur le texte grec ,
sauteur
de ces caractres.
il fut regard
comme
de ce
Mais il y a lieu de penser que la prtention
imacrivains
n'est fonde que fur une antiquit
aux lettres gothiques.
donner
ginaire qu'ils veulent
A les en croire,
les Goths avoient des lettres antfut avec Evanau temps que Carmenta
rieurement
dre, de Grce en Italie. Us poussent mme cette
temps, des
antiquit
par-del le dluge 6k jusqu'au
de ces
l'rection
ils attribuent
gans , auxquels
masses normes de pierres que l'on remarque
dan
le Nord.
Ces auteurs,
ce qu'ils avancent
pour prouver
si lgrement,
accorder
la
devroient
avant
tout,
mme antiquit
est
aux lettres grecques,
puisqu'il
certain que les lettres des Goths en drivent,
de
mme que les lettres copthes,
serviennes 6k moscovites. Philostorge
d'Ulphilas
qui toit contemporain
qu'il appelle o'v(<px* , dit que ses parens maternel
toient de Cappadoce,
carr.
Gothique,
Le gothique
du caraccarr,
qui tient beaucoup
tre allemand,
a t en usage fort long-temps,
63c
*
mme en France.
Alphabet

IJlandois.
L'Jslande est une grande isle qui a environ
deu*
cens lieues de long,
fur cent de largeur;
elle est
situe au nord de l'Ecosse,
entre la Norvge,
dont
elle dpend,
6k le Gronland.
iflandois
L'alphabet
n'est point diffrent
de l'alphabet
Cet alrunique.
tel qu'on le donne ici , est rang suivant
phabet,
'ordre de notre alphabet.
L'ancien
iflanalphabet
dois ne contenoit
que seize lettres,
que l'on rangeoit
dans Tordre
suivant,
qui est Tordre naturel,
par,

la
valeur
rapport
numrique.
Valeur numrique.
Fie ,
I.
au.
II.
tu.
Ur,
III.
Dufs,
thry.
IV.
Oys,
fiuhur.
V.
Ridhr,
fem.
VI.
Kaun,
siax.
VIL
Hagl,
fiau.
VIII.
atta.
Naud,
Nom,

Nom.
Jis,
Aar,
Sol,
Tyr,
Biarkan
Lagur,
Madur,
Yr,

Valeur numrique.
IX.
niu.
X.
ou tiu. '
XL
allivu.
Xlf.
tolf.
, XIII.
thrcttan,
XlV.fiurtan.
XV.
femtan.
XVI. fiaxtani

Nous avons fait entendre

que les dnominations*
des lettres hbraques
avoient
leurs significations
;
les lettres istandoises ou
runiques sont dans le mme
cas, 6k voici celles qu'on y attache.
Fie signifie troupeau,
6k mtaphoriquement
richesses. Cette lettre reprsente,
un animal
dit-on,
qui badine avec ses cornes.
Ur, un torrent,
tincelles qui sortent du fer
rouge
l'on
bat.
La
lettre
le
torrent.
que
reprsente
les spectres qui habitent
Duss, exprime
les mon6k. qui se montroient
tagnes 6k les lieux carts,
autrefois
aux femmes 6k. aux petits enfans sous la
forme

'

CAR
forme
de nains & de gans-. La
ligne droite de la
lettre reprsente le spectre;
la ligne courbe,
la montagne ou colline.
'
Oys, port,
golfe.
ce caractre parot reprsenter
Rdhr,
cavalcade;
un cavalier qni monte cheval.
Kaun , ulcre ,
dmangeaison.
Hagl,
grle.
ncessit.
Naud,
Js , goutte d'eau qui se
glace en tombant.
fertilit
des campagnes. La lettre reprsente
Aar,
un foc de charrue.
Sol, la lumire du soleil. On a voulu reprsenter
les rayons de cet astre.
taureau. La lettre reprsente
un taureau qui
Tyr,
fouille
la terre avec ses cornes.
bouleau.
Biarkan,
eau.
Lagur,
liqueur,
l'homme.
La lettre reprsente un homme
Madur,
le cours des astres , 6k lve les mains
qui contemple
d'admiration.
Yr, arc tendu avec fa flche. La lettre le reprsente assez bien.
Ce que nous venons de rapporter
touchant l'alphabet runique ou iflandois prouveroit
qu'autrefois
ces peuples avoient
l'usage des lettres reprsentatives ou monogrammes',
avant que de connotre
les lettres alphabtiques.
Moefogothique.
On

le royaume
de Moesie ,
appelle Moefo-gothie,
ou Mysie,
situ entre le Danube,
la Macdoine
6k
dans lequel les Visigoths
ou Vestrogoths
l'Histrie,
,
les Goths occidentaux
c'est--dire,
qui toient audel du Danube,
vinrent
s'tablir
avec la permission de l'Empereur
de
Valens,
auquels ils promirent
l'aider
contre les Huns,
6k mme de se faire chrtiens , lorsqu'il leur auroit envoy
des docteurs qui
les pussent instruire.
Effectivement
cet empereur
leur envoya Ulphilas qui leur donna l'alphabet
grec,
& traduisit en langue gothique l'criture
sainte.
Anglo-Saxon.
On appelle Anglo-saxons
, les peuples anglois qui
la Saxe , 6k qui passrent,
habitoient
l'an 449 de J.
Chr. dans la grande-Bretagne
, laquelle ils donnrent le nom i'Angleterre,
car auparavant elle s'ap6k Bretagne,
Albion
ou Britannia.
Ces anpeloit
avec eux la langue allemande,
6k
glois y portrent
l'ancienne
fut confine dans le pays
langue bretonne
de Galles , o se retirrent
les naturels
du pays :
cette ancienne
ressemble au baslangue bretonne
breton qui se parle dans la basse Bretagne , province
de France.
L'alphabet
anglo-saxon n'est point diffrent de l'alphabet
latin.
Illyrien

ou Efclavon.

La langue illyrienne
ou esclavonne se parle dans
diffrentes
situes tant
plus de soixante provinces
en Europe qu'en Asie, maisparticulirement
enMos& Mtiers.
lrts
Partie I.
Tome I.

CAR

417

covie

Bohme,
,
, Sclavonie,
Dalmatie,
Pologne
&c. Hongrie,
Carnsole,
Croatie,
Lithuanie,
BulgaMoravie,
Silsie, &c.
rie, Prusse, Bosnie, Moldavie,
X.

PLANCHE

Runique,

le mme que
est absolument
L'alphabet
runique
dans la Planche
IX.
II
iflandois
l'alphabet
grav
toit consquemment
assez inutile de le rpter dans
cette Planche X. Je ne puis l-dessus qfe revenir fur
ce que j'ai dja ci-devant
dit ; savoir , que cette
n'auroit
s'il n'y et eu
irrgularit
point eu lieu,
dj plusieurs planches graves,
lorsque j'en ai pris
la direction.
Voye{ ci dessus , au titre
Alphabet
iflandois.
On entend par runes , les caractres des anciennes lettres septentrionales.
On dispute sur l'origine
de ce nom.
le fait venir de ren , canal ,
Wormius
ou de ryn , un sillon.
soutient
qu'il faut
Spelman
chercher dans ryne son tymologie.
Ryne ou gryne, en anglois,
peut se rendre par mystre ou chose
cache. On fait que les peuples du Nord faisoient
magrand usage des runes pour leurs oprations
giques.
On rapporte
des anciens Thraces
qu'aucun
n'toit instruit
des lettres;
l'usage mme en est
regard comme une chose trs-honteule
par tous
" les barbares qui habitent
mais on dit
l'Europe,
que ceux d'Asie ne font nulle difficult
de s'en
servir.
C'est ce que dit jElian. var. hifl. lib, VIII.
cap, 6.
sicle.
qui florissoit au deuxime
Russe.
Les historiens
du bas-empire
prtendent
que les
Russes ou Moscovites
n'avoient
aucuns caractres
d'criture
avant Michel
empereur
Paphlagonien,
la langue &
grec , sous le rgne duquel ils prirent
les caractres
des Esclavons ; les caractres
sont
grecs , 6k les mmes que les caractres
gravs
dans la XI- Planche.
Les Russes prtendent
tirer
leur origine
des Esclavons , quoique
leurs czars
se croient descendre des Romains,
des
c'est--dire,
de Constantinople
qui se disoient Roempereurs
mains.
M. l'Abb Girard de l'acadmie
franoise ,
si bien connu par son excellent ouvrage des Synonymes , & par fa grammaire
aussit
franoie , avoit
& un Dictionnaire
latins,
compos une Grammaire
ordi6k russes. M. le Breton , imprimeur
franois
son ami, & son lgataire quant ses
naire du roi,
en fit prsent la Russie il y a quelques
manuscrits,
condition
avec la f-ule

annes,
qu'on rendron
1 honneur
devoit la m^
M. l'abb Girard,
qu'on
moire 6k son travail.
Allemand.
ont form leur alphabet fur celui
Les Allemands
mais je ne puis assurer en quel temps.
des Latins,
Leur langue est une des plus anciennes 6k des plus
des langues de l'Europe.
On accuse la
abondantes
langue

allemande

d'avoir

une

prononciation

GgS

Ot

AI8

CAR

CAR

&idem repertt Chaldacdf*

dire parmi nous
rbrahamSyras,
& il n'est pas rare d'entendre
J
I
aux chevaux qu'aux
Ifis arte non minore protulit JEgyptias.
qu'elle est plus propre parler
hommes ; mais c'est une erreur de ceux qui n'en
Gulfilas promfu Getarum quas videmus ultimas.
6k qui n'ont
connoissent
ni le prix , ni la beaut,
les plus
XII
& XIII.
PLANCHES
Armniens.
jamais entendu
parler que les Allemands
voisins de la France 6k de l'Italie , dont la prononcrivent
comme
nous de gauche
Les Armniens
ciation est fort gutturale
; car dans la haute Saxe
droite:
ils ont 38 lettres.
On prsente ici quatre
k dans les autres bonnes provinces
,
d'Allemagne
en usage parmi eux. La premire
L'allemand
sortes d'critures
on ne remarque rien de semblable.
y a
de perfection
o la langue franoise
sert pour les titres
ou fleurie,
appelle
{akghachir
acquis ce degr
des chapitres;
ces
des livres
k le commencement
est monte sous le rgne de Louis le Grand.
le hollandois , le danois 6k le sudois
lettres reprsentent
des fleurs 6k des figures d'homL'anglois,
soumissent souvent des lumires
mes 6k d'animaux ; c'est pour cela qu'on les nomme
pour l'intelligence
de la langue allemande.
Les Hollandois
encore chelhhachir,
6k les Anlettres capitales,
6kchassanachir%
se
servoient
d'abord
des
d'animaux.
lettres allemandes ;
lettres
glois
criture
de
mais fur la fin du XVIIe
ils cessrent d'en
La seconde est appele erghathachir,
sicle,
faire usage 6k adoptrent
les caractres latins : pour
fer. Rivola prtend qu'ils l'ont appele ainsi , parce
les Sudois 6k les Danois ils conservent
encore autant forme avec des traits plus
que cette criture
les caractres allemands.
des temps ; mais
La prononciation
est moins sujette l'injure
jourd'hui
mles,
des lettres allemandes est telle : a, b, d, , ef, ye,
Schroder
dit avec plus de vraisemblance
qu'elle n'a
t appele de ce nom,
ha, i, yod, ca, el, em, en, o, p, cou, err, ess, t,
que parce que les Armd'un stylet de fer
niens se servoient
anciennement
ou, fau, v, cs, ipfon, tfed.
des
Autrefois
on crivoit
pour tracer cette criture.
PLANCHE
ou
XI. Illyrien
6k Servien.
volumes
on
Efclavon
entiers dans ce caractre ; aujourd'hui
ne 1'emploie
l'criture
comme
fleurie,
plus,
que
Une grande quantit de nations,
tant en Europe
dans les titres des livres 6k des chapitres.
les
qu'en Asie, parlent la langue efclavone;
savoir,
La troisime
est appele poloverchir ou ronde, que
Sclaves eux-mmes qui habitent
la Dalmatie
& la
Ton emploie dans les plus beaux manuscrits
6k dans
Liburnie
occidentaux
, les Macdoniens
, Epirotes ,
l'impression.
Bosniens , Serviens , Rafciens,
MoldaBulgares,
la quatrime
sorte d'criture,
Enfin,
appele noviens, Podoliens , Russes, Moscovites,
Bohmiens,
trchir ou curfive,
sert dans le commerce
ordinaire
Silsiens
6k
en
les
Polonois,
Circassiens ,
;
Asie,
de la vie, dans les lettres , &c. Cette dernire
criles Mingrliens,
&c.
Gefner
lesGazeriens,
compte
ture a aussi ses majuscules
de
qu'on a eu l'attention
soixante
nations
dont
est
la
l'esclavon
lanjusqu'
mettre
dans les planches.
On peut dire en gnral qu'elle
se
gue vulgaire.
Les Armniens
reconnoissent
Haik , qui vivoit,
de l'Europe
parle dans toute la partie orientale
jusdit-on , avant la destruction
de Babel,
pour le fonDon
ou
la
la
Tanas, except
qu'au
Grce,
Hongrie
dateur du royaume
d'Armnie
, 6k le premier
qui
ck la Valachie;
mais quoique toutes ces nations parait parl la
haikanienne.
eut
Cet
Haik
un
fils
langue
lent le mme langage , elles ne se servent pas toutes
nomm Armenak. Wah toit le
cinquante-troisime
du mme alphabet.
Les unes se servent des ca6k le dernier successeur d'Haik : il fut dfait
par Aleractres illyriques
ou dalmates,
invents
par saint
xandre le grand , 6k ce
resta sons la doroyaume
Jrme ; les autres, des caractres serviens , invenmination
des Macdoniens,
jusqu' ce qu'un certain
ts par saint Cyrille.
Les caractres illyriens
sont
nomm
armnien,
contre
les
Arfchak , se rvolta
singuliers, 6k on y remarque trs-peu de rapports avec
Grecs du temps de Ptolme
6k fonda
Philadelphe,
Pour les cales alphabets
que nous connoissons.
des rsacides qui finit en la personne d'Arl'empire
jrectres serviens ils sont grecs , l'exception
de
La langue haitaschir, le 28e successeur d'Arfchak.
saint
a
imaquelques-uns d'augmentation,
que
Cyrille
kanienne
dans son
qui s'toit conserve
jusques-l
les
diffrens
sons
du servien.
gins pour exprimer
ancienne puret , fut altre
par le mlange des Gendes lmens de ces deux
Quant aux dnominations
thuniens,
6k
, des Bagratides
peuples du Canaan
elles diffrent
on
alphabets,
peu;
prtend qu'elles
des Amatuniens,
familles juives , des Medes , des
font significatives.
Arsacides
mmes , qui toient Parthes , des rrale
nom
de
ChiuL'alphabet de saint Cyrille
porte
vielans , Alains de nation , des
6>c. Juscelui
Chinois,
de
saint
Jrme s'appelle Buchui^a.
Les
rili{{a,
e
n'eurent
de
qu'au 3 sicle , les Armniens
situes le plus l'orient
point
se servent des caprovinces
caractres qui leur fussent
ractres serviens ; les autres provinces
propres ; ils se servoient
situes vers
indiffremment
de ceux des Grecs,
des Perses &
l'occident
ont les caractres illyriens.
des Arabes ; un certain Miesrob , ministre 6k secrtaire de Warazdate
6k d'Arsace IV du nom , entreMoyfes Hebraas primus exaravit Hueras ;
quoi il russit.
prit de leur donner un alphabet,
Mente Pkxnices
condiderunt
Atticas
fagaci
;
On fit une version de la bible,
6k on traduisit divers
Quas latini fcriptitamus
edidit Nicostratd.
soit philosophiques
livres,
des
, soit
historiques
rude,

CAR

CAR

Creci
& des Syriens,
ce qui fixaPanciennelangue
haikanienne
qui cessa d'tre vulgaire quelques temps
en l'apaprs , & qu'on distingua de la vulgaire,
ce temps-l le
pellant
langue littrale
; car depuis
tf Armnie
fut en proie aux Hagarniens,
royaume
aux Sarrasins , aux Chorafmiens
6k aux Kalifes d'Eenfin aux Tartares
de
qui , fous la conduite
jrpte,
sembloient
devoir tout dtruire ; ensorte
amerlan,
dans l'Armnie
que la langue en usage aujourd'hui
est tellement
de l'ancienne
loigne
langue haikanienne , qu'ils n'entendent
plus cette dernire
qu'
force d'tude ; la
est
vulgaire
pleine de mots arabes,
turcs 6k persans,
&c.
ce que nous venons de dire fur Miesrob,
Malgr
ici qu'Anglus
Roccha , dans son discours
j'ajouterai
fur la bibliothque
du Vatican ; George , patriarche
d'Alexandrie
ckc. reconnoissent
; Sixtus
Senensis,
saint Chrysostome
des critures
en
pour sauteur
6k pour l'inventeur
des caraclangue armnienne,
tres armniens.
II est certain que saint Chrysostome
fut banni de
Constantinople
par un dit de l'empe6k qu'il alla finir ses jours dans l'Armnie
reur,
; il
a pu donner aux Armniens
l'usage des lettres grecques , que ces peuples n'auront .quitt que pour prendre des lettres qui leur sussent propres.
PLANCHE

XIV.

Gorgien.

Les Gorgiens
crivent
comme les Armniens
6k
comme
nous de gauche droite.
Ils ont trois aldont les caractres se ressemblent peu. Le
phabets
premier est des lettres sacres majuscules ; le second
est des lettres sacres minuscules,
lesquelles anciennement
toient admises pour majuscules dans l'criture vulgaire , mais dont on ne se sert plus aujourd'hui. Enfin le troisime
alphabet est des lettres vulen usage parmi les Gorgiens
gaires , aujourd'hui
,
dont les majuscules
sont les lettres majuscules sacres du premier alphabet.
PLANCHES

XV

& XVI.

Ancien

Persan.

Selon quelques
crivains , Dhohak
, ancien roi
de Perse , inventa
les anciennes
lettres
perfannes
ici dans les planches XV 6k
que nous prsentons
XVI ; d'autres en font honneur
Feridoun
son successeur ; mais toutes
ces traditions
paroissent fort
incertaines.
Au reste je ne pense point que ces caractres soient les premiers
qui aient t en usage
parmi les Persans , parce qu'ils n'ont aucune affinit
avec les caractres syriens 6k phniciens , ckc. ce qui
devroit tre , selon moi,
pour constater leur anciennet. Je dis plus , je crois que dans l'origine
les peucette vaste contre n'eurent point
ples qui habitoient
d'autres caractres que ceux des Syriensou
Assyriens,
dans
les
reculs
on
les
puisque
temps
plus
appeloit
du nom de Syrie,
le royaume
non-feulement
qui
encore
ce
nom
mais
aussi
l'Arporte
,
aujourd'hui
mnie , la Perse, 6k la plupart des autres pays asiatiques que Sem avoit eus en partage.
La planche XV prsente l'alphabet
des Gaures ou
adorateurs
du feu ; cet alphabet
est compos de

419

trente- neuf lettres ; je le donne tel que le hasard

me l'a offert dans les papiers de feu M. Ptis de la
Croix mon prdcesseur ; j'y ai reconnu
la main de
l'rllustre
son pre , qui avoit sPtis de la Croix
k
journ
l'espace de dix ans Alep , Ifpahan
k qui mourut Paris en 1695.
Constantinople,
La planche XVI
de l'ancontient aussi l'alphabet
cien Persan,
de
mais tel que les Anglois viennent
le publier
dans la nouvelle
dition
cfci livre de Religione veterum Persarum, du docteur Hyde ; ce dernier alphabet ne contient que 29 ltnens. Je laisse
au lecteur le soin de
ce dernier alphabet
comparer
avec le premier ; il y verra plusieurs diffrences
considrables , par rapport
l'ordre , aux dnominations , kc. II ne m'appartient
point de dcider aula prfquel de l'un ou de l'autre on doit donner
rence ; j'en laisse le soin un jeune voyageur
franois arriv depuis peu des Indes 6k de Bassora , o
il a rsid quelques
annes, 6k o il s'est appliqu
l'tude de l'ancien persan ; j-'apparticulirement
de l'avis du docteur
prends qu'il n'est pas toujours
la prfrence
au ntre.
Hyde ; peut-tre donnera-t-il
J'ai ajout au bas de cette planche XVI le commenment du prtendu livre de Zoroastre,
que le chevalier d'Ashvood
a fait calquer fidlement
fur l'original
dans la bibliothque
bodlienne
, 6k
qui se trouve
qu'il envoya Messieurs Fourmont.
Grandan.
Outre
les voyelles
tous les alphabets
initiales,
indiens ont des voyelles
plus abrges qu'ils joignent avec les consonnes.
L'alphabet
grandan que
nous prsentons
ici en manque , parce que l'on a
de les marquer : cependant nous
nglig Pondicheri
n'avons pas cru devoir omettre cet alphabet tel qu'il
est , pour complter
le plus qu'il nous a t possible
le nombre des alphabets indiens , 6k dans l'esprance
se trouvera
porte de
que par la suite quelqu'un
lui donner la perfection
qu'il n'a pas.
PLANCHE

XVII.

Nagrou

ou Hanfcret.

Les caractres nagrous appels encore hanfcrets i

marates , guurates 6k famfcretans
, sont les caractres de la langue savante des brahmes , que ces
se font un scrupule
de n'enseigner
religieux
qu'
ceux qui se destinent
embrasser leur tat. Ils s'crivent de gauche droite ; j'ai trac cet alphabet
en partie d'aprs
celui du P. Henri Roth , grav
dans la Chine
illustre
de Kircher
, k en partie
d'un manuscrit
de Pondicheri,
contenant
envoy
quelques alphabets indiens , dont on avoit dessein de
les poinons Paris , pour tablir des imgraver
aux Indes , l'exemple des Danois. C'est
primeries
en langue samscretane
qu'est crit le vedam , qui
est le livre de leur loi, dans lequel il est marqu tout
ce qu'ils doivent croire 6k pratiquer.
Un des privilges des brahmes est de pouvoir
enseigner le vedam
k non d'autres familles ou
ceux de leur famille,
tribus , except celle des fettreas , la premire en
6k qui est compose,
dignit aprs celle des brahmes,

Ggg ij

CAR-

CAR

420

de la noblesse du pays , dont le roi est le ^ chef;

permais les scttreas ne peuvent
communiquer
du vedam , ni enseigner le lire.
sonne la doctrine
PLANCHE

XVIII.

Bengale.

de Bengale
Les brahmes du royaume
emploient
criles caractres que l'on prsente ici, lorsqu'ils
Ces caractres bengavent en langue famskretane.
comme les ntres de gauche droite ;
les s'crivent
pour faciliter leur lecture , on a joint au bas de la
planche les liaisons les plus difficiles qu'on ne devinerot point fins ce secours : les autres sont plus
aises , 6k on a cru , pour cette raison , ne pas devoir en surcharger la planche. On sait que le royaume
de Bengale , autrement
appel Oulesser 6k Jaganat,
est situ vers l'embouchure
du Gange,
au fond du
golfe dit de Bengale ; fa ville capitale est Daca ; ilest
dans la dpendance
des tats du Grand Mogol.
L'alphabet
bengale que nous donnons ici est tir
d'un manulcrit
de la bibliothque
du roi, n. 283
des livres indiens. C'est une espce de nomenclator
assez tendu,
la tte duquel se trouve
une gramen latin.
maire explique
PLANCHE

XIX.

Te'ongou

ou

Talenga.

Cette

de
langue est ainsi appele de la province
Talenga , autrefois la principale du puissant royaume
de Decan.
Cette provin.e
s'endoit
Goa
jusqu'
aux Portugais , 6k Vizapour
toit fa
qui appartient
capitale : le Grand Mogol ayant tendu ses conqutes du ct du Nord , cette province
a t partage
entre lui & le roi de Dcan ; mais le roi de Dcan
est appel seulement le roi de Vizapour
, 6k la province de Talenga est mise au nombre des provinces
de l'Indostan qui obiflent
au Grand Mogol
Aujourd'hui la ville capitale de cette province
se nomme
de Talenga
Ee.ler. Cette province
vaut plus de dix
millions
de revenu au Grand Mogol.
La langue tale badega. Nous
lenga se nomme encore vulgairement
nvons la bibliothque
du roi une grammaire
6k
d'autres ouvrages en cette langue.
PLANCHE
Les
droite
mier ,
fervent
moins

XX.

Tamoul

ou

Malabar.

Malabars crivent
comme nous de gauche
fur des feuilles de palmeras bravas,
ou pal
6k c'est une sorte de gravure , puisqu'ils
se
pour crire fur ces feuilles d'un stylet long au
d'un pied ; cette langue est appele tamoule,
parce que les peuples des Indes orientales qui la parlent s'apptllent
Tamoulcr ou Damuler;
on la nomme
encore fentamil,
6k plus vulgairement
codundamil,
confondent
sous
malabare,
parce que les Europens
ce dernier
nom tcis
ceux qui habitent
la cte de
Coromandel
6k de Malabar.
Cette langue a cela de
commun avec l'anglois , que ses adjectifs sont indclinables , le substantif qui se met toujours
aprs l'addterminant
seul ses genre , nombre
6k cas ;
jectif,
elle a aussi des pronoms
Cette langue
honorifiques.
parot bel'e 6k facile ; elle est enrichie de beaucoup
fort estims,
dont on possde un asse*
^'ouvrages

bon nombre la bibliothque

du roi. Les missionde
naires danois ont fait imprimer
une grammaire
ensorte
6k plusieurs autres ouvrages,
cette langue,
qu'on a toute facilit pour l'apprendre.
PLANCHE

XXI.

Siamois

&

Bali.

La langue siamoise a 37 lettres k la balie 33 ,

k les diphtongues
non compris
les voyelles
qui
sont en grand nombre , 6k ont leurs caractres pardevant la consonne ,
ticuliers
qui se placent les uns
les autres aprs , enfin d'autres dessus ou dessous ,
mais qui toutes nanmoins
ne se doivent
prononcer
qu'aprs elles.
6k il
La prononciation
siamoise est trs-difficile,
dans nos caest impossible de la rendre exactement
ractres ; c'est une espce de chant la faon des
Chinois ; car les six premiers
caractres de leur alphabet ne valent tous qu'un K plus ou mains fort
6k diversement
accentu. Les accens aigus ou graves
de marquer
, sont pour
que l'on a eu l'attention
O ils lavertir
d'lever
6k de baisser la voix.
vent la voix , c'est de plus d'une quarte , 6k presce n'est gures
que d'une quinte ; o ils la baissent,
les letque d'un demi-ton. On a marqu galement
tres aspires.
les lettres fur lesquelles
bali,
Quant l'alphabet
tre proon a marqu
un accent aigu , doivent
nonces d'environ
une tierce majeure plus haut que?
d'une
les autres ; les autres lettres
se prononcent
faon monotone.
du chinois i
La langue siamoise tient beaucoup
elle parot de muie toute monosyllabique
, 6k il y
a lieu de penser en effet qu'elle en est un dialecte
Par exemple
, dans les noms des mois
particulier.
les donne dans
siamois , tels que M. de la Loubre
fa relation
du royaume
de Siam,
je retrouve
presleur donnent,
que les mmes noms que les Chinois
comme il est ?is de s'en convaincre
par la table
suivante.
Noms siamois.
Deiian
Deiian
Dean
Dean
Dean
Deiian
Dean
' Dean
Dean
Deuan
Dean
Dean

,
tgii,
sam,
sii,
haa ,
houk ,
tsiet,
peet,
cou,
sib ,
sib-et,
sib-song,

Noms chinois
mois
mois
mois
mois
mois
mois
mois
mois
mois
mois
mois
mois

premier ....
ye.
deuxime . . . elh.
troisime. . . . fan.
quatrime . . . ss.
. . o.
cinquime.
lou.
sixime ....
septime. . . . thsi.
huitime.
. . . pa.
neuvime. . . . keo.
. . . Ichi.
dixime.
. . . schi-ye.
onzime.
douzime . . . schi-eulh.

La langue siamoise a encore

cela de commun
avec la langue chinoise 6k les langues du Tonquin
,
de la Cochinchine
, kc. qu'elle est fans conjugaisons
6k dclinaisons ; si on se rappelle
avec cela les traits
de la physionomie
des Siamois qui est toute
chinoise , n se persuadera
aisment que les uns 6k les

CAR

CAR
autres ont une origine commune

, ou du moins que

les Siamois font une colonie de Chinois.

'
au bali , c'est la
6k
Quant
langue de la religion
ne langue morte
qui n'est entendue que des savans,
c'est--dire
de monde.
Cette langue ,
, de trs-peu
bien diffrente
de la langue vulgaire
de Siam , est
enrichie
nos langues :
d'inflexions
de mots comme
enfin , c'est du bali que les Siamois
ont emprunt
leurs termes
de religion , de justice , les noms de
de leur langue vulcharges , k tous les ornemens
assurer que cette langue bagaire. On croit pouvoir
lie a t porte
dans le royaume
de Siam par ces
le 'nom de
pieux solitaires qui , Siam , portent
celui de bondes ;
talapoins ; la Chine 6k au Japon,
en Tartarie
6k aux Indes , ceux de lamas , de charnenes ou famanes : ils y portrent
cette langue environ l'an 544 avant Jesos-Christ,
avec le culte du
dieu connu dans tous ces pays de la haute Asie sous
les noms de boudha ou boutta , chaka , fi ou fochekc. Avant,
ces religieux
kiameouni,
fommonacodom,
habitoient
'Inde en de du Gange ; 6k mme leur
dieu boudha,
selon quelques-uns
, toit originaire
du Caschemire
de la Perse ; ce
, dans le voisinage
qui seroit souponner
que cette langue balie, dont
il est question , pourroit
tre l'ancien persan appel
pahalevi ou pahali. Le terme mme de pagode est tout
persan , pout-gheda , c'est--dire , temple d'idole , 6k
du persan
le nom mme de famanes peut driver
, hermites : de plus amples connoissansaumenif.hin
ces fur la langue balie dcideront
un jour ce point
intressant.
de critique

PLANCHE

XXII.

Thbetan.

Le rouleau
thibetan
en 1722 feu M.
envoy
l'abb Bignon , par le czar Pierre le Grand,
6k dont
M. Fourmont
l'ain a fait la traduction
, m'a servi
de modle
les lmens de l'alphabet
pour tracer
Je ne pouvois
en choisir de plus beau ;
thibetan.
6k une nettet admiil est crit avec une lgance
de cet alphabet,
ses dnomirables. L'arrangement
6k le reste des renations , les nombres
cardinaux
le bas de la planche, sont timarques q:i occupent
du Thibet
rs d'un manuscrit
par un misapport
sionnaire , contenant
une espce de dictionnaire
la tte duquel se trouve
une
italien - thibetan,
instruction
sur la lecture de cette langue. J'ai encore
volant.'
fait
que j'ai trouve
usage d'une feuille
dans mes papiers , 6k qui vient, ce que je pense,
de la Chine.
du P. Parrenin,
jsuite, missionnaire
Les Thibetans
crivent
comme nous, de gauche
droite.
Le Thibet
pour tre le
passe parmi les Tartares
tant de leur religion que de
centre 6k le chef-lieu
leurs sciences ; c'est Lassa o rside le souverain
des lamas,
pontife
qu'ils vont adorer le dieu suprme dans le temple qui lui est consacr ; c'est auprs de ce chef de leur hirarchie,
que les lamas
de tous les royaumes
voisins vont s'instruire
de leur
6k recevoir
les ordres.
thologie

PLANCHE

XXIII.

421
Tartare Mantcheou.

matres
Les Tartares
Mantcheoux,
aujourd'hui
de ce cade la Chine , se servent communment
les uns
des Tartares Mogols;
ractre qu'ils tiennent
n'crivoient
6k
6k les autres anciennement
point,
ici ne remonte
l'origine du caractre que l'on prsente
des
pas au-del du rgne de Genghizkan,
empereur

Mogols.
La horde dont Genghizkan
toit le chef, n'avoit
ni ses ensans
point de caractres ; 6k ni ce prince,
ne savoient ni lire, ni crire , avant son avnement
l'empire.
roi des Naimans,
avoit fa
Tayang,
cour un seigneur igour apel Tatatongko,
qui gardoit le sceau de ce prince,
6k passoit pour un habile homme.
Aprs la mort de Tayang,
Tatatongko
fut pris 6k men Genghizkan,
de lui
qii apprit
se rendit
en
l'usage du cachet-royal.
Tatatongko
core plus utile aux Mogols,
en introduisant
chez
eux les caractres igours qui ne fureut point changs
l'an
, qui ordonna,
jusqu'au rgne de Conblaikan
1266 par un dit public,
que l'on fit ula(,e dans
tous les tribunaux
des caractres faits par Pasepa ,
furent
les nouveaux
caractres
lesquels
appels
mogols.
Pasepa toit un seigneur thibetan , rempli de mrite , 6k dont les anctres , depuis dix sicles ,
avoient t les principaux
minisres des rois de Thi6k des autres rois des dirtrens
bet,
pays qui sont
entre la Chine
6k la mer Caspienne.
Pasepa se rit
lama , 6k s'acquit une si grande rputation
que .oublaikan
l'attacha
fa cour l'an 12^0,
(k le dclara chef de tous les lamas. Coublaikan
crut que
la grandeur
6k la gloire de fa nation deman loient
qu'elle et des caractres qui lui fussent propres ,
k comme Pasepa connoissoit nou seulement les caractres chinois,
mais encore ceux du Thibet
apcaractres
du
ceux
des Inpels
tangout,
d'igour,
des 6k de plusieurs
autres pays situs l'occident
de la Chine , cet empereur le chargea de cette commission. Effectivement
avec soin
Pasepa examina
l'artifice de tous ces caractres , ce qu'ils avoient de
commode
k en traa mille,
6k d'incommode,
k
tablit des
leur prononciation
k la margles pour
nire de les former.
Coublai
le rcompensa de son
travail par une patente de regulo, remplie de louancela , les Tartares , accoutums
aux
ges. Malgr
caractres igours,
eurent de la peine apprendre
les nouveaux
fut oblig de renou, k l'empereur
veller
ses odres pour tre obi. II y a apparence
qu'aprs la mort de Coublai , les Tartares
reprirent
comme
leurs premiers
caractres
tant plus faciles :
ce qu'il y a de certain , c'est que nous ignorons autre cet alphabet
jourd'hui
quel pouvoit
compos
lieu
de
de mille lmens.
11 y a
prsumer
que Pacomme dans la plupart
des alphabets
sepa avoit,
li les voyelles
avec les consonnes,
indiens,
dont
avoit pu produire
la multiplication
ce nombre
de
car enfin il n'est
mille caractres;
point de peuple
dont les organes puissent produire mille sons diffrens.

422

CAR

font absolument
les
Les caractres mantcheoux
la
mmes que les caractres igours , introduits
du temps de Genghizkan
cour des Mogols,
; les
Mantcheoux
n'y ont ajout que les traits k les petits cercles qui marquent
; ce qu'il y a
l'afpiration
c'est que ces caractres igours,
mode singulier,
, car on peut prsent leur
gols , ou mantcheoux
donner ces diffrens noms, ont le mme coup-d'ceil
k que la valeur k la
que les caractres syriaques,
de plusieurs
de leurs lmens,
sont
configuration
dcidment
les mmes : aussi y a-t-il
beaucoup
horde des Turcs oriend'apparence que les Igours,
taux qui habitoient
dans le voisinage de la Chine ,
o est situ aujourd'hui
, Tes avoient emTurphan
des Syriens nestoriens qui s'toient rpanprunts
dus jusques dans les pays les plus loigns de la
haute Asie. Les Igours devinrent
tous chrtiens.
Ils avoient du temps de Genghizkan
des vques parcomme il y en avoit la Chine, ainsi qu'on
ticuliers,
en a la preave par le monument
de Sighanfou.
Les
caractres
s'crivent
mantcheoux
perpendiculairement en commenant
la droite
k finissant la
: cette fagauche , comme la plupart des orientaux
de tracer leur mots perpendion extraordinaire
leur est venue probablement
encore
culairement,
des Syriens,
qui, bien qu'ils soient dans l'habitude
<Je lire de droite gauche,
n'ont pas laiss de tracer leur caractres perpendiculairement
de haut en
bas ; ainsi que le dnote ce vers latin :
E cceb ad flomachum

relegit chaldcea lituras.

Les Tartares mantcheoux

ont conserv leurs lignes
dans le sens qu'ils les traoient,
cause de l'obligation o ils se sont vus de traduire le chinois inou d'en mettre la lecture dans leurs
terlinairement,
caractres.
Au reste, ils peuvent
galement s'crire
k se lire de la droite la gauche,
comme le syriaque. Cet alphabet que les Mantcheoux
appellent en
leur
langue tchouan-tchoue-outchou,
c'est--dire,
les douze ttes, est partag en 12 classes, dont chacune contient 112 lettres ; c'est leur syllabaire qu'ils
font apprendre
aux enfans. Pour viter la dpense
inutile de plusieurs planches de gravures qu'un pareil syllabaire auroit demand , nous nous sommes
contents de tracer simplement
les lmens de cet
selon les diffrentes
alphabet,
qu'ils
configurations
soit
au
soit
au
commencement,
prennent,
milieu,
soit la fin des mots , par rapport
leurs liaisons.
les Tartares
Mantcheoux
ne prsentent
Quoique
suivant cette mthode,
nous
point leur alphabet,
osons assurer cependant
que c'est la plus simple , la
plus facile 6k la plus courte.
Les points qui sont ct des rrjots,
de part ou
d'autres,
s'appellent
thongkhi, les caractres grands
6k petits s'sppellent
les virgules
ou points
fouka,
s'appellent
tfic ; quand il n'y a qu'un tsic , le sens
de la phrase n'elt pas achev ;
quand il y a deux
tsic, il est achev. Les traits s'appellent
1
tfitchoun.

CAR
PLANCHK

XXIV.

Alphabets

Japonnois.

Cette planche contient

trois alphabets
diffrens
Le premier,
de la langue japonnoise.
appelfiro6k
le
second
catta
sont
communs
aux
canna,
canna,
en gnral 6k en usage parmi le peuple.
Japonnois
canna ,
imatto canna ou plutt jamatto
L'alphabet
n'est en usage qu' la cour du Dairi,
ou de l'empereur ecclsiastique
hrditaire
; il est ainsi appel
de la province
de Jammasiiro o est situ Miaco,
rsidence de ce prince.
II n'est pas difficile d'appercevoir
que les lmens
de ces trois alphabets sont emprunts
des caractres
chinois.
Ce sont en effet tous caractres
chinois
crits trs-librement,
est
mais dont la prononciation
ces caractres marquent
des sylchange. Comme
labes entires,
on en sent toute l'imperfection
par
composs
rapport nos langues dont les alphabets
de simples voyelles
k consonnes,
peuvent
exprimer toute sorte de sons. J'ignore
si ces alphabets
sont antrieurs
l'entre
des Europens
au Japon ,
6k si ces peuples les ont invents d'eux-mmes.
Les
savans du Japon lisent les livres chinois comme les
Chinois mmes; mais la manire dont ils prononcent
les mmes caractres est fort diffrente.
Les Japonois composent
aussi en chinois ; k souvent,
pour
en faciliter
la lecture,
ils font graver ct du chinois k interlinairement
dans
, la prononciation
leurs caractres alphabtiques,
de mme que font
les Tartares-Mantcheoux.
J'oubliois
de dire qu'ils
crivent
comme les Chinois
perpendiculairement,
ou de haut en bas 6k de la droite la gauche.
PLANCHE
Les

XXV.

Cls Chinoises.

Chinois
n'ont point d'alphabets,
mme leur
n'tant compose
langue n'en est point susceptible,
de sons trs-born.
Il seroit imque d'un nombre
entendre du chinois rendu dans
possible de pouvoir
nos caractres,
ou dans tel autre qu'on pourroit
choisir. Ils n'ont que 328 vocables
k tous mono environ
80000 caractres
syllabiques,
applicables
dont leur
est compose ; ce qui donne
langue
pour
en
les
chaque monosyllabe,
supposant partags galement , 43 244 caractres. Or, si dans notre lanarrts pour
gue franoise nous sommes quelquefois
quelques mots homophones, dont la quantit au reste
est fort borne,
k de la
qu'on juge de l'embarras
o doivent
tre les Chinois,
de
gne continuelle
parler une langue dont chaque mot est susceptible
d'environ
diffrentes.
244 significations
Cette barbarie de langage,
car c'en est une,
fournit des rflexions fur l'antiquit
du chinois ; mais je ne m'y
arrte point ici, k je me contente
de renvoyer

au mot
l'Encyclopdie,
Langue. Cependant,
328
vocables n'tant point suffisons
tous
pour exprimer
les tres, k leurs diffrentes
les Chimodifications,
nois ont multipli
ces sons par cinq tons diffrens ,
que nous marquons par les signes fuivans , lorsque
nous crivons
du chinois
dans nos caractres :
J

>

CAR
Le premier
c'est-ton, , appel ping ching,
sans
se prononce
dire, son gal 6* plein,
galement
hausser ni baisser la voix.
Le second ton, *, appel tcho ping,
c'est--dire ,
se prononce
en baissant un
son trouble & confus,
le mot
peu la voix sur la seconde syllabe lorsque
est compos de deux syllabes, ou s'il n'en a qu'une,
en
un peu la voix.
prolongeant
'
Le troisime
c'est-ton,
, appel chang ching,
dire , son lev, est trs-aigu.
Le quatrime
ton, ', appel kiu ching, son qui
court, se prononce d'abord d'un ton aigu , 6k descend
au ton grave.
tout-d'un-coup
Le cinquime
ton , *, appels
ching, se prononce encore d'une manire plus grave que le prcdent.
Au moyen de ces cinq tons,
les 328 vocables se
trouvent
dont la pronondja monter 1640 mots,
ciation
est varie. II y a encore les aspirations
de
chacun de ces tons qui se marquent
par un petit
ce nombre
de 1640;
ensorte qu'au
c, 6k doublent
de ces prononciations
nous troumoyen
aspires,
vons dja 3280 vocables assez bien distingus
pour
cette dlicades oreilles
chinoises accoutumes
tesse de prononciation
; 6k l'on conviendra
que cette
somme de mots est presque suffisante pour fournir
une conversation
mme assez varie. Mais ce qui
lve presque
toutes les difficults
qui pourroient
c'est que les Chinois
rsulter de ces homophonies,
ensemble pour
joignent deux ou trois monosyllabes
former
des adjectifs 6k des verbes,
des substantifs,
comme :
Pan Kieou,
une Tourterelle.
Chan Ki,
mot mot, Poule de monPhaifan,
tagne.
mot,
Petite Poule.
Siao Kii, Poulet,mot
mre.
Ky Mou , Belle-mre, mot mot,succder
mot mot,
Mre de lait.
Ju Mou,
Nourrice,
Ky Mou , Poule, mot mot, Poule mre.
Fleur
Girofle, mot mot,
Ting Hiang Houa,
de clou aromatique.
Nonobstant
cela, on doit sentir quelle prsence
dlicatesse d'oreille
il faut
de mmoire
k quelle
avoir
sur le champ ces cinq tons ,
pour combiner
ou les
ck les rappeler
en parlant
couramment,
dans un autre qui parle avec prcipitadistinguer
tion , 6k qui marque peine l'accent k le ton particulier
de chaque mot.
l'criture
chinoise qui doit
Venons
maintenant
Si la langue parle des
faire notre objet principal.
leur criture
Chinois
est pauvre , en rcompense
avons dit
Nous
est fort riche 6k fort abondante.
de 80000 caractres ,
aux environs
qu'ils avoient
car le nombre n'en peut tre born ; k il est aise
de
ck mme quelquefois
ncessaire d'en composer
k que l'esprit
nouveaux,
lorsque l'occasion l'exige,
humain
de noutendant
ses bornes,
parvient
velles

connoissances.

CAR

422

le nombre
Je pense que dans les commencemens,
des caractres chinois n'excdoit
pas celui des monodont nous avons parl ci-dessus , c'est-syllabes
dire,
328 ; mais ce que
qu'il n'alloit
qu' environ
je ne coneis point, c'est que ces caractres se soient
l'infini , k qu'on n'ait point imagin de
multiplis
nouveaux
sons pour les faire entendre l'oreille.
II
des Chinois,
y a dans cette conduite
quelque chose
d'extraordinaire
comgfendre
k de difficile
; car
si la comparaison
chinois
des caractres
avec nos
caractres numriques
est juste , on conviendra
qu'il
seroit impossible
de faire entendre
la valeur de ces
si l'on n'avoit point imagin autant de mots
chiffres,
les
corrime l'criture
qui les prsentassent l'oreille,
distingue aux yeux.
Dans l'origine
toient ,
, les caractres chinois
comme
ceux des Egyptiens,
autant
d'images qui
les objets mmes qu'on vouloit
reprsentoient
exprimer ; k c'est ce qui a port plusieurs savans hommes
souponner
leur origine
que les Chinois tiroient
des Egyptiens,
ou que ces derniers
venoient
des
k que leur criture ne devoit
premiers,
point t*re
diffrente.
On a prtendu
il y a quelplus encore,
insinuer qu'une partie des
ques annes: on a voulu
caractres
chinois
toit forme
de l'assemblage de
deux ou trois lettres radicales empruntes
de l'alou de celui des Phniciens;
phabet des Egyptiens
6k que ces lettres,
dchiffres
6k lies suivant
leurvaleur , soit gyptienne
, soit phnicienne,
signifioient
ce que ces mmes caractres
prcisment
toient
destins exprimer
chez les Chinois.
On
voulut appuyer
ce systme par l'histoire
des Egyptiens k des Chinois,
6k on prtendit
prouver
que
les noms des empereurs chinois des deux premires
Hi k Chang,
crits en caractres chidynasties,
ou la phnicienne,
nois, mais lus l'gyptienne
selon le systme dont on vient de parler,
offroient
les noms de Mens , de Thot
k des autres rois
dans le
, suivant le rang qu'ils occupent
d'Egypte
canon d'Eratosthnes,
Ce fystme
sembloit
pro mettre
de grands
dans l'histoire
, k
changemens
ouvrir
une nouvelle
carrire aux chronologistes
;
mais malheureusement
il est demeur fystme,
k
j'ose dsesprer que jamais on ne pourra allguer la
moindre
autorit
qui puiffe le rendre plausible. Ce
n'est point l non plus l'ide que l'on doit se former
des caractres chinois.
A l'exception
d'un certain nombre de ces caractres qui n'ont qu'un rapport
d'institution
avec les
choses signifies , tous les autres sont reprsentatifs
des objets mmes. Les choses incorporelles,
telles
que les rapports 6k les actions des tres, nos ides,
nos passions , nos-.sentimens,
sont exprimes
dans
cette criture d'une manire symbolique,
mais galement
cause des rapports
sensibles que
figure,
l'on remarque
entre ces reprsentations
6k les quak les passions des tres vivans.
lits, les fentimens
Les Chinois , les Egyptiens,
les Mexicains
, 6k quelencore , ont imagin
ces sortes de
ques peuples
fans pour cela qu'on puisse souponner
caractres,

42A

qu'ils se soient copis les uns les autres, -'embarras

de
de cette criture , 6k la difficult
qui rsultoit
tracer avec exactitude des caractres composs d'un
, engagea avec le
grand nombre de traits irrguliers
tous leurs caractres
temps les Chinois assujettir
une forme fixe 6k carre. En effet, tous les caractres chinois sont composs des six traits primor la tte des cls chinoises,
diaux qu'on remarque
6k qui sont la ligne droite , la ligne perpendiculaire
,
les deux lignes courbes,
la houppe ou le point,
6k
une autre ligne perpendiculaire
en
qui est termine
bas en forme de crochet. Ces six traits, diffremment
combins
entre eux 6k rpts plus ou moins de
fois , forment
les 214 cls ou caractres radicaux
les 80000 caractres dont la
auxquels se rapportent
langue chinoise est compose ; car ces 214 caractres
radicaux font les vritables lmens de cette criture,
6k il rsulte
de leur combinaison
entre eux , le
nombre
de caractres dont je viens de
prodigieux
parler. On remarquera
que ces cls sont ranges
selon le nombre de leurs traits. Elles commencent
par les caractres d'un seul trait, 6k finissent par ceux
ce mme
qui.en ont le plus. Les Chinois observent
ordre dans leurs dictionnaires
par cls. Les caractres
chacune de ces lettres radicales ,
qui appartiennent
se rangent leur suite & dans Tordre que la quantit
de leurs traits leur donne.
Mais il est bon d'avertir
qu'on ne trouveroit
pas
aisment le nombre des traits si Ton ne faisoit point
attention
au coup de pinceau qui les trace ; car, par
tous les carrs, comme le 30, 31 & 44
exemple,
que Ton voit dans la planche , ne sont composs que
de trois traits , quoiqu'ils
semblent en avoir quatre,
6k celle qui lui est
parce que la ligne suprieure
attache
6k descend sur la droite,
se fait d'un seul
Au reste , comme
nous avons
coup de pinceau.
observ de marquer
le nombre
des traits , il sera
6k on s'acplus ais de chercher le nombre donn,
ainsi en peu d'heures les compter
coutumera
la
manire
des Chinois.
Voici maintenant
des 214 cls chiTexplication
noises.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
T5

CAR

CAR

totalit.
16 Ky,
table, banc ,appui,fermet,
17 Khan k Kien , enfoncement, abme, chute , branches leves.
18 Tao , couteau , couper, fendre.
de deux choses.
19. Lie, force , lajonlion
20 Pao , l'afion
d'embrasser, d'envelopper ; de-l 1
canon.
fonte d'eau, de mtal.
culier,spatule,
armoire.
Fang , tout carr qui renferme, coffre,
23 Hi, toute boite dont le couvercle se lve , appentis ,
aqueduc, /?, rir coffre charnire.
l'extrmit.
24 Che , dix, la perfftion,
2$ Pou, jetter les forts , percer un rocher, une mine.
26 Tie,
l'ation de tailler , graver, sceller.
27 r;an , les lieux escarps, les rochers, les antres.
28 Tu , les choses angulaires , traverses trois, &c.
*
de joindre &
Yeou , Facion d'avoir,
recevoir,
29
croiser l'un sur l'autre.
30 Kheo , la bouche & tout ce qui en dpend, comme
2r
2

31
32
33

34
3
36

Pi,

parler, mordre, avaler, 6kc.

Yu . les enclos, jardin , royaume , entourer.
la terre & ses qualits , ce que l'on en fait,
Tho,
poterie, 6kc.
Ss , la matrise d'un art, les refpefts ds aux mamantres , ckc. ses qualits, docteur,gouverneur,
darin.
Tchi, marche lente, VatTion de suivre.
Soui, la succession, venir aprs.
Sie , le soir, la nuit,
l'obscurit, songe , inconnu ,

tranger.
3 7 Ta, grand , grandeur, hauteur.
38 Ni, femme semelle, beaut, laideur, baiser, aimer.
, pit envers les parens, kc.
39 *T , fils ,filiation
* Mien
40
, comble , tot, couverture de maison.
41 Tu n , la dixime partie de la coude ou du pie.
chinois.
42 Sio , petit.
ce qui efl tortu , bossu, dfectueux.
43 Vang,
44 Chi, celui qui tenoit la place de Vesprit , lorsqu'on
k de-l , cadavre, indolent.
luisacrifioit;
4 <, To, les herbages.
46 Chan , montagnes , collines.
47 Tchouen
, fleuves , ruisseaux , eourans.
Ye, ou Y , unit, perfelion, droiture.
48 Kong , artisan , mtiers , ouvrages.
*
Kuen , germe qui pouffe.
49 Ki,soi-mme,
autrefois , pass, 6kc.
Tien tchu, point, rondeur, houppe.
tendons ; 6k de-l,
50 Kin , bonnets , mouchoirs,
Pie , courbure en dedans ou droite.
empeeur, gnral d'arme, ckc.
Ye , courbure en dehors ou gauche, trouble.
51 Kan , bouclier, les rivages ; 6k de-l, anne, dter*
miner tout, 6kc.
Kiue, croc, arrt.
Eul, deux, les choses doubles, la rptition.
52 Yao , mince , dli, fin ,subtiliser,
tromper, vain,
Theou , tte leve , opposition,
cach.
'
Gin, s homme, & tout ce qui en dpend.
)3 Yen , boutique , magasins, grenier , salles, ckc.
Gin , le soutien , {'lvation en Vair,
54 In , aller de long & de large, conduire une affaire
Ge , l'entre , intrieur,
V union avec.
avec prudence.
Pa, huit, V galit,la simultanit.
5 5 Kong, joindre les mains , jeu d'checs , rtrcir par
en haut, vaincre.
Kiong , la couverture entire , comme d'un voile,
d'un casque, d'un bonnet.
tendre un arc , lancer une flche , prendre ,
56 Ye,
Mie , la couverture
recevoir.
partiale , le sommet , le
comble.
arc.
57 Kong,
P'"g J F eau qui gle, la glace , l'hiver.
58 Ki, porcs, fangliem

CAR
. <o Chan,
plumes.
aller de compagnie.
00 Iclu,
61 Sin, cttur. -Les caractres
rongs fous cette cl
font en grand nombre,
Os expriment
le diff'
rentes affections du coeur.
''*;'
(
61 Co, lance.
63 Hou, porte deux battons.
64 Cheou, la main. Les caractres qui portent cette
cl font en trs-grand nombre.
branche , rameau. '.
6% Tchi,
\
66 Pou , affaires , gouverhennt.
67 Vea., compofition,
loquence.
68 Teou,
boisseau.
69. Kin, Uvre, poids de \6 onces.
70 Fang , carr , Us parties d'un tout.
71 Vo , ce qui ne fe volt ni ne s'entend, niant, non.
72 Ge, soleil.
73 Yue , dire , parler.
74 Yue , lune, mois,
e Mo, bois , arbres.
76 Kien , manquer, devoir, dbiteur.
77 Tchi , s'arrter.
les drivs , mourir , ense78 Ya , le mal; de-l
kc.
velir,
bton.
79 Tch,
80 Mou, mre, la semelle parmi les animaux.
LorsVo, il signifie,
qu'on le prononce
non, fans.
81 Pi, ensemble, joindre,
compar , rgle, mesure, parvenir, obir.
82 Mao,
poil, laine , plumes , vieux.
83 Chi , surnom que prend celui qui illustre fa famille.
l'air, le principe matriel de toutes choses dans
84 Khi,
ta religion des J ou Lettrs. II s'unit avec le Ly
'
qui est leur principe immatriel.
8 5 Choui,
Veau.
%6 Ho, U feu.
87 Tcha , les ongles des animaux & des volatiles. II
se prend quelquefois
aussi pour les ongles de la
main.
88 Fou , pre, vieillard.
89 Ya 6k Hia , imiter.
90 Pan , soutien , appui au dehors.
91 Pien, soutien, appui au dedans, diviser. C'est aussi
le caractre numral des pages d'un livre,
des
morceaux de bois, des feuilles k des fleurs.
les dents.
92 Y-nhy,
93 Niou,
boeuf.
, chien.
94 Khivn
95 You , pierres prcieuses , prcieux.
noir, profond.
96 Yen,
citrouille , melon, concombre, kc.
97-Koua,
98 V, tuiles , vases de terre cuite.
99 Can, saveur, got, doux, agrable.
100 Seng , natre, vivre,produire,
engendrer, crotre.
OI Yong, se servir, usage , dpenses.
102 Thin,
les champs, terre laboure , labourer.
103 Pie , cara&rc numral des toiles , toffes.
maladies.
104 Tie,
Po, monter.
iof
106 Pe, blanc.
Arts r Mtiers,
Partie I,
Tome I,

f
107
10
109
HO
111
112
113
r 14
i 1J
ir6
117
118
119
120
121

425

Pi., peau, cuir.

^
le manger.
Ming , vases , ustensiles pour le boire &
Mo , les yeux.
lance.
Mqu,
hi, flche , droit, vrai, manifester.
Che,pierres.
Chi , les gnies , les esprits , avertir , signifier
ordonner,
.
,
Geu,
lgret, diligence. .
H , lgumes, grains ( k.mtaph. ) vie.
Hive, antre, grotte , trous des fourmis & des souris.
Lie , riger , lever, instituer ,perfetionner,
tablir
Tcho, les roseaux.
Mi , ri{ vann.
*Hi,

lier, succder, continuer, postrit ; de-l,

foie, kc.
Ecu , vases de terre propres mettre du vin ou de
Veau.

122 Vang , frein, filets.

brebis.
123 Yng,
124 Yu , plumes , ailes des oiseaux.
titre d'honneur. La y, Monsieur.
125 Lab, vieillard,
126 Elh, ( particule conjonctive
) &.
bche, hoyau , manche de charrue.
127 Loi,
128 Elh , les oreilles , entendre , anses des vases.
Ses drivs signifient
129 Yu , caractre auxiliaire.
tracer des lignes , peindre, kc.
tus ou morts,
130 Jo, chair, les animaux
131 Tchin , ministre, courtisan , serviteur.
132 T z , soi j soi-mme , 6kc.
133 Tchi,
parvenir , atteindre .
134 Kiou , mortier pour piler.
135 Che , la langue.
errer, contredire, troubler.
136 Tchoun,
vaisseau.
137 Tcheou,
Ken
, terme, s'arrter.
138
139 Se, couleur, r amour, venerea voluptates,
figuret
mode.
140 Ta , les herbages.
141 Ho , tigre.
6k hoi,
142 Tchong
infeBes, poissons, hutres.
143 Hive , le sang.
144 Hing,
aller, faire , oprer , les lmens , les
aussi
aBions
des hommes. II se prononce
Hang , k signifie chemin , ligne , hospice des
marchands.
s'habiller.
145 Y , habit, surtout,
146 Si, Occident.
147 Kin , voir, percevoir.
corne.
148 Kio,
149 Yen, parole , discours.
valle , ruisseau entre deux montagnes,
150 Kou,
151 Tou,
lgumes,pou.
152 Chi, porcs.
les animaux velus, & les reptiles.
153 Tchi,
154 Poi, prcieux , coquillages de mer.
155 Tche , couleur de chair.
156 Teu , aller.
157 To , les pieds, riche , suffire. Prononc Tui '%
il signifie penser ce qui maique, y suppler
Hhh

426

158 Chin , moi, moi-mme, le corps, lapiffonne.

159 Tche 6k Kiu , char, chariot.
160 S in, got fort & mordant.
161 Chin , les toiles les plus voisines du ple arlique, qui paroissent immobiles, cause qu'elles
parcourent un fort petit cercle. C'est aussi une
c'est depuis 7 heurts,jusqu'
lettre horaire;
o heures du matin.
cette cl qui n'est en usage que dans
16a Tcho:
ses drivs, exprime Id marche & tout ce qui
en dpend.
ville,
163 Ye , lieu entour de murailles,
camp.
lettre
<
horaire
c'est
164 Yeu,
;
heures, jusdepuis
qu' 7 heures de nuit. Ses drivs expriment
les Iqueurs, le vin, kc.
16% Pien 6k Ti, cueillir,
affaire , Couleurs.
166 Li, village, bourgade, stade chinois de $60 pas.
six pieds faisoient un pas , k
Anciennement
trois cents pas un li.
167 Kin, mtal, 6k de-l, or, argent, cuivre, kc.
168 Tchang,
grand, long, loign, toujours, g.
169 Moen , portes , portique , acadmie.
170 Feo , montagne de terre, fosses.
ce qui reste.
171 Tz\,parvtnir,
ailes.
172 Tchoui,
373 Y, pluie , pleuvoir,
174 Ting , couleur bleue, natre,
175 Fi, ngation, non, pas, accuser de faux.
176 Mien,
visage face , superficie, rebeller.
cuir qui n'est point corroy, armes
177 Ke ,peaux,
dfensives, casque , cuirasse, changer.
J78 Gei , peaux, cuirs apprts & cor/oys, assger.
raves.
179 Kieu , oignon , ail,
1S0 In ,fon, voix , accent, ton ,fons tfinftrumens.
*
181
Ye , la tte. Ce caractre n'est usit que dans
ses composs.
182 Fong, les vents, moeurs , royaume , dorine.
se dit des oiseaux. )
183 Fi, voler,(
Su , il signifie
184 Che, boire, manger: prononc
nourrir t fournir des alimens.
,185 Chebu , l'a tte , l'origine ,principe , accuser ses
fautes.
8fS Hiang,
odeur de
odeurs, odorifrant,
rputation,
ve.tu,
187 M , cheval.
188 Ko , les os, les ossemens, toute chose dure enferme dans une chose malle, l'attache entre les
frres.
189 Kao, haut, minent, sublime,- hauteur.
190 Peou, le s cheveux.
191 Te ou, bruit de guerre , combat.
92
tui dans lequel on renferme Parc ,
Tchang',
forte de vin en usage dans les sacrifices ,-htrbes
93
294
195
196
97

C A R

CAR

odorifrantes.
Lie , espce de trpi, vase pour les senteurs : pr<>
nonce Ke , il signifie bouches, interrompre.
les mes des dfunts , (4da/vre*
Koei,
Y, les poissons, pcher.
Nia , les ciseaux.
terre strile & qui ne
^ou,
produit rien.

198
199

Lu,

cerf.
Me,froment,orge,ckc.

200 M,

chanvre, ssame.

'

201
202

jaune, roux.
Hong,
Chou ..forte de millet.

203
204
205
206

He,noir.
broder Vaiguille.
Tchi,
Min, petites grenouilles noires.
marmite , renouveller.
Ting,
Cou, tambour, en battre i jouer des instrutnens.

207

208 Chou , souris.

209
210
211
212
213
214

Pi, le ne{, les narines , un chef de famille.

&c.
Thsi , orner, disposer, rgler , gouverner,
Tchi, les dents.
,ferpens.
\jon^,dragons
tortues.
Kue,
Yo , instrumens de musque vent.

sous lsquelse*
sont les 214 cls chinoises,
on range toutes les autres lettres ou caractres ; 6k tel
Tordre observ dans Tes dictionnaires
est exactement
divisent
ce,
chinois
rangs par cls. Les Chinois
lettres en lettres simples, qu'ils appellent
vn, traits ;
d'un seul corps ; 6k
mou, mres ; tou-ti , lettres
en lettres composes
t , fils; toqu'ils appellent
ti 6k hcti, c'est--dire lettres composes de plusieurs
corps runis. Les lettres composes se soudivisent
ck nonen tong-ti k pou-tong- t, consubstantielles
consubstantielles,
On entend par lettres consubstand'un mme memtielles , des caractres composs
la
bre rpt plusieurs fois. Ainsi,
par exemple,
cl mou,bois,rpte
deux fois, forme un nouveau
lin , 6k signifie fort.
caractre,
qui se prononce
encore un
La mme cl, rpte trois fois, forme
autre caractre qui se prononce fen, k se dit d'une
de la ri^
multitude
d'arbres , ck mtaphoriquement
Telles

gueur des lois.

La cl heou , la bouche , rpte trois fois, forme
un nouveau caractre qui se prononce pin ,6k signifie
ordre, degr, loi, rgle, 6kc On entend par lettres
non consubstantielles
ou htrognes,
les caractres
composs de plusieurs membres diffrens.. Tels sont
les caractres ming, clart,
des cls ge ,
compos
soleil, 6k yue, lune. Ln, ignorant,
compos de linY
6k de gin, homme.
fort,
fur la
Feu M. Fourmont
Tan ,dans les rflexions
le titre de
langue chinoise , qu'il publia en 1737,sous
Meditationes
Sinica., cherche des sens suivis dans le*
214 cls chinoises. II ls envisage comme une image
de la nature dans les tres sensibles ou la matire ;
mais j'ose croire qu' cet gard il a cd un peu trop
son imagination
les divisions
6k soudivi: toutes
moins ls ansuns que j. ai rapportes,
regardent
ce sont
ciennes lettres chinoises que les modernes;
en effet les nouveaux
ditionnaristes
qui ont born
le Mombre des cls ou lettres radicales 214 ,6k qui
les ont ranges dans cet ordre. Les anciens en adr
mettoient
davantage.
auteur clbre,
qui fleurissot fous la
Hiu-t'ching,
d'un diedes Han , est fauteur
dynastie irsipale

'

C A FT

*3 Alt

sort estim, intitul,Ckoue-vtn,

tronnaire
dans lequel il fait monter le nombre de ces lettres radicales
de Chinois sont mme d'opi 540, & beaucoup
nion que ces C40 radicales font de ('invention
de
officier de Tempereur
ce qui
Thsang-hie,
Hoangti,
dans la plus haute antien seroit remonter
l'or'gine
ce me semble ,
dtruisent,
quit. Ces observations
celles de M. Foui-mont,
puisque Ton ne peut admettre une progression d'ides dans 214 caractres dtachs, qui n'ont t assujettis Tordre qu'ils garde traits dont ils
dent ici, qu'eu gard au nombre
font composs , 6k qui toient anciennement
en plus
On
grand nombre 6k dans un ordre tout diffrent.
en
jugera d'ailleurs qu'il toit impossible d'observer
des traits k celle des
mme temps k la progression
ides ou des tres, si Ton se rappelle
que la plupart
des caractres chinois , dans leur origine,
reprsentoient les qbjets mmes qu'ils
toient
destins
signifier.
Les anciens caractres
chinois toient
appelles
niao- tsi'- ouene, 'est--dire , caractres imitant
les
traces des oiseaux ; ils avoient t figurs, disent les
historiens
chinois,
d'aprs les toiles k les traces
que des oiseaux 6k des animaux de diffrentes
espces avoient imprimes
fur un fable ferme 6k uni. Le
nombre
de ces caractres s'est accru de sicle en
ils ne conservrent
sicle,mais
pas toujours la mme
forme.
Sous la dynastie
des Tcheou, la
impriale
divise en soixante-doux
Chine,
petits tats tributaires , vit son criture
autant de formes
prendre
diffrentes,
parce que chacun de ses rois tributaires
crut qu'il y alloit de fa gloire d'avoir une criture
Consocius
le plaignoit
de cet abus ,
particulire.
& de Taltration
faite aux anciens caractres : mais
enfin Chi-hoang-ti,
fondateur
de la dynastie impriale de Thsine , ayant dtruit ceux de ces rois vassaux qui subsistoient encore de son temps, 6k runi
tout ce vaste empire fous fa puissance, introduisit
un
caractre qui ft commun tout Tempire ; il est probable mme que le dsir d'tablir cette crirure
gavoit
occasionn
en
bonne
nrale,
partie Tincendie
des livres,
ordonne avec tant de svrit par cet
empereur.
Ly-ss, son ministre, qui fut charg du soin
de cette criture,
supprima les btons tremps dans
le vernis , avec lesquels on crivoit
alors , 6k introduisit Tufage du pinceau , plus propre former les

pleins 6k les dlis. Enfin Tfin-miao,

qui travailloit
ces innovations
sous les ordres de Ly-ss ,
imagina
de donner ces caractres une. figure carre, Tans
cela dtruire ni le nombre
de leurs traits,
ni
iour
eur disposition
k ils furent nomms lyrespective,
chu. L'criture
kiai-chu , en usage aujourd'hui
pour
des
diffre
de
l'criture ly-chu.
livres,
l'impression
peu
Les anciens philosophes-chinois,
qui donnrent
leurs foins Tinvention
des caractres de l'criture
,
mditrent
fur
la
nature
6k
les proprits
beaucoup
des choses dont ils vouloient
donner le nom-propre,
& ik assujettirent autant qu'ils le
purent leur travail
six ordres ou classes diffrentes.
La premire
de ces classes,
appelkeJtang-hing,

ou

conforme

427

les caractres
la figure,
comprend
des tres ou choses que Ton veut ex-

reprsentatifs
primer.
conLa seconde, appelle tchi-fs, reprsentation,
tient les caractres emprunts de la nature mme de
la chose. Exemple,kia%voit,
est compos du caractre gn, homme,
k du caractre mou, oeil, parce
que la nature de l'oeil de Thomme est de voir.
La troisime,
de caappelle hoei-y, connfxion
ractres , contient les caractres qui ont quelque affinit entre eux par rapport
: par
leurs propits
ils se
Tide d'empoigner,
exemple,
pour exprimer
servent du caractre ho , joindre,
k du caractre
cheou, main , parce qu'un des offices de la main est
est
, ce qu'elle ne fait que lorsqu'elle
d'empoigner
jointe la chose qu'elle tient.
La quatrime
6k contient les
s'appelle hi-ching,
caractres auxquels on a joint d'autres pour lever
les quivoques
qui en rsulteroient
lorsque leur prononciation
est la mme : par exemple,
le mot cane ,
remercier, toucher, tenter,
qui signifie indiffremment
du mot gnrique y, poisson,
exciter, accompagn
un brochet.
signifie alors tout simplement
La cinquime
interclasse se nomme tchhen-tchu,
flexible
ou inflexion
de voix ; elle comprtation
prend les caractres susceptibles de diffrens tons,
ck qui expriment
diffrentes
choses.
consquemment
Exemple,
hing au second ton signifie marcher, faire ;
au quatrime ton , aSion, moeurs. II arrive assez souvent que les Chinois dsignent le ton de ces caractres ambigus par un petit o , qu'ils placent un de
leurs angles.
La sixime k dernire se nomme
emkia-tfie,
prunter. Les caractres de cette classe ont deux sortes
du ton , 6k Temprunt
du sens.
; Temprunt
d'emprunts
du ton se fait d'une chose qui a bien la
L'emprunt
vrit un nom , mais qui n'a point de caractre qui
lui soit particulier.
Alors on donne cette chose pour
caractre , celui qui manque de caractre
propre.
:
le
caractre neng, qui, au sens propre ,
Exemple
un animal qui est extrmement
fort 6k
marque
puissant, signifie au sens figur,
pouvoir,
puissant.
du
sens
se
fait
en
se
servant
de
la
L'emprunt
propre
mot
d'un
caractre
ou
en
signification
pour
signifier
un autre ; ainsi nui, intrieur , dedan*, se prend aussi
pour entrer,
parce qu'on ne dit pas entrer dehors,
mais entrer dedans.
La prononciaton
de la langue chinoise est diffrente dans les divers pays o on la
6k o.
parle,
l'criture
chinoise est en usage ; ainsi , quoique les
k divers
autres peuples
entendent
les
Japonois
livres
chinois, k crivent en chinois,
ils n'entendroient pas cependant un Chinois qui leur parleroit.
Cette prononciation
mme varie dans les diffdont la Chine est compose ; les
rentes provinces
, Tchekiang
, Hou - couang ,
peuples du Fokien
Setchou-en , Honan , Kiangi,
prononcent
plus lentement , comme font les Espagnols;
ceux des provinces de Couang-tong,
Couang-si,
Yunnane,
parlent bref, comme les Anglois ; dans la province
de

Hhh

i]

CAf

CAR

428

',
, si on excepte les villes de Songkiang
Nanking
est
k Fongyang
, la prononciation
Tchingkiang
douce 6k agrable comme celle des Italiens : enfin,
de Pking,
les habitans des provinces
,
Chantong
les
Chansi 6k Chensi aspirent beaucoup
, comme
ceux de Pking, qui infmais fur-tout
Allemands,
dans leurs discours a particule
rent frquemment
edl.
conjonctive
Outre cette varit de prononciation
qui ne re- , c'est dire, la
garde que la langue kouon-hoa
langue commune toute la Chine ; il existe dans cet
un
du midi,
empire , 6k fur-tout dans les provinces
de dialectes. Chaque
, 6k
grand nombre
province
mme chaque ville du premier ordre ont la leur ,
qui n'est presque pas entendue dans les autres villes
du mme ordre. Et quoique dans les villes du second
k du troisime
ordre , on parle assez souvent le
dialecte qui est en usage dans la ville du premier
ordre dont elles relvent ,il y a toujours cependant
un accent diffrent,
qui Test tellement dans certaines
, que ce dialecte pourroit
provinces
passer pour
une langue particulire.
Les histoires de la Chine nous apprennent
qu'avant
Tinvention
de ces caractres , les Chinois
avoient
leurs penses par le moyen
imagin de transmettre
de cordelettes
noues qui leur tenoient
lieu d'criture. Tels toient les quipos dont se servoient
les
Pruviens , avant que les Espagnols eussent fait la
conqute de leur pays. L'usage du papier s'introduisit la Chine environ
16o ans avant Jsus-Christ :
avant cette poque,
on crivoit
avec un stylet de
fer fur Tcorce ou fur de petites planches de bam
bou , comme sont encore prsent la plupart
des
Indiens.
a commenc la Chine Tan 927 de
L'Imprimerie
sous le rgne de Ming-tcoung,
second
Jsus-Christ,
ou seconds
empereur de la dynastie des Heou-Thang,
Thang.
La langue chinoise , nonobstant
plusieurs defectuosits qu'on peut y remarquer
, est belle 6k trsdans
exp'essive ; fa beaut consiste principalement
un laconisme qui , la vrit , n'est pas peu embarrassant pour un tranger ; mais elle mrite
d'tre
apprise , 6k son tude mme est amusante pour un

VO

CAB

ULA1R

E des Arts

philosophe
dont

les choses ont t perues par des hommes sElle le m

pars de nous , de tout Thmisphre.
rite encore davantage
d'exellen
par le nombre
en tout genre qu'elle
peut nous procuouvrages
rer, '6k dont nous avons dja uni assez grand nombre la bibliothque
du roi. Cette langue , par la
tre adopmanire dont elle est construite , pourroit
te pour une langue universelle
; k sans doute que
M. Leibnitz
n'en et pas cherch d'autre , s'il Tet
connue.
Un Chinois , nomm
de
par ordre
Hoang-ge,
Louis XIV
une grammaire
k un
, avoit commenc
dictionnaire
de cette langue ; mais ces travaux
deen 1716.
meurrent
imparfaits
par fa mort arrive
Feu M. Fourmont
Tan , charg de les continuer,
6k en 1742 r
Sinica,
publia en 1737 les Meditationes
chinoise fort ample. Reste le dictionunegrammaire
naire qui est plus essentiel encore pour Tintelligence
de cette langue ; la gravure
de plus de 200000 caractres , excute sous les yeux de M. Fourmont,
est plus que suffisante pour parvenir sa publication.
C'est M. des Hauterayes
que Ton est redevable
de ces explications,
k de la plus grande partie des
alphabets contenus dans ces planches. 11a veill mme
la gravure des planches ; 6k ceux qui ont quelque
ide de ce travail , savent combien
il est pnible.
M. des Hauterayes
de n'ens'est impos Tobligation
fler ce recueil d'aucun alphabet particulier
, fictif ou
hasard ; 6k cependant cette collection
est plus riche
de ce genre publie
en aucun pays du
qu'aucune
monde.
Les fondeurs
de caractres
d'imprimerie
qui ne
sont gures que cinq ou six dans Paris,
sont du
6k libraires.
corps des imprimeurs
L?s matres ne peuvent
ni retirer les appr;ndre
fondeurs
6k ouvriers
l'un de
prentis , compagnons
autre , fous peine de cinquante
livres d'amende k
des dommages k intrts
du matre queTapprentt
ou compagnon
aura quitt.
Les caractres imprimer
les
paient en France
droits de sortie comme mercerie , raison de trois
livres du cent pesant.

de la Gravure

des Caractres

qui cherche approfondt! la manire

des Poinons

& de la Fonderie

d'Imprimerie.

A
c'est donner
aux caractres
la
oiPPRTER;
dernire faon, qui consiste polir avec un couteau
fait exprs les deux cts des lettres qui forment
le
ce corps suivant les
corps , pour fixer 6k arrter
modles qu'on aura donn suivre , ou suivant la
ce qui se fait deux,
proportion
qui lui est propre;
trois ou quatre cent lettres h fois,
qui sont arranges les unes ct des autres , fur un morceau
de bois long qu'on
appelle composteur. Etant ainsi
on les ratisse avec le couteau,
arranges,
plus ou

soient polies 6k arrives

moins,
jusqu' ce qu'elles
au degr prcis d'paisseur qu'elles doivent
avoir.
APPROCHE ; terme par lequel on entend la dislance
ct les
que doivent avoir les lettres d'imprimerie
unes des autres : un a , un b , &c. qui dans un mot
seroient trop distans des autres lettres , seroient trop
gros 6k mal approchs.
On appelle un caractre approch, quand toute
les lettres sont fort presses les unes contre les autres.
Les imprimeurs
font quelquefois
faire des caractres

CAR

"

CAR

de cette faon,
pour qu'il tienne plus de mots dans
une ligne 6k dans une page qu'il n'en auroit tenu
fans cela. Les lettres ainsi approches mnagent le papier-, niais ne font jamais des impressions lgantes.
ARCHET
faisant partie du
; est un instrument
moule qui sert fondre les caractres de Timprimeri.' C'est un bout de fil de fer long de douze quatorze pouces gomtriques,
pli en cercle oblong.
Des deux bouts qui se rejoignent,
l'un est arrt dans
le bois infrieur
du moule , k l'autre reste mobile
faisant un ressort que Ton met sur le talon de la
au moule chaque
lettre
matrice,
pour Tarrter
que Ton fond.
ATTACHE
de peau de
; est un petit morceau
mouton
de douze ou quinze lignes de long , dont
se servent
les sondeurs de caractres d'imprimerie
pour attacher la matrice au bois de la pice de dessus
du moule. On met cette attache d'un bout la matrice qu'on lie avec du fil , k de l'autre on rapplique avec la salive sur le bois du moule. Cette attache n'empche
pas la matrice d'tre un peu mobile ; mais comme
elle est arrte par le jobet
6k
le jimblet,
elle reprend
fa place sitt que l'ouvrier
referme
son moule.
BANC ; est une espce de table oblongue
deux pieds k demi, hauteur
d'appui ,
I'entour
par un rebord , except vis--vis
o ce rebord finit : ce banc sert recevoir
mesure qu'on les fond , k de dcharge
sieurs choses ncessaires l'ouvrier.

d'environ
ferme
l'ouvrier
les lettres
pour

plu-

BEUVEAU ; c'est une fausse querre

qui a une
branche
retenue par une vis dans
plate 6k mobile,
un montant
plus pais qui fait rebord.
BLANC ; les blancs font partie du moule fondre
les caractres
, 6k en font les d-:ux
d'imprimerie
le corps du caracprincipales
pices ; e'ies forment
tre : par exemple , si c'est un moule fondre du
cicro , les blancs sont justes de Tpaisseur du corps
de cicro. Voye{ CORPS. Ces blancs font gaux entre eux 6k arrts fur la longue pice d'un bout par
une vis, 6k de l'autre par une pice qu'on nomme
potence, qui traverse ce blanc , la longue pice k la
platine par un trou carr , pratiqu
gal dans ces
les vides,
trois pices , dont cette potence remp!it
& est fortement
arrte par dessous la platine avec
une vis 6k un crou qui les unit ensemble ; toutes
ces parties sont de fer.
Blanc a encore une autre acception chez les m: on dit des lettres en fonte qu'elles
mes ouvriers
ont blanc dessus, dessous , 'ou dessus 6k dessous : une
m , par exemple , a blanc dessus 6k dessous , 6k le
de ces deux
Corps de cette lettre doit tre coup
un b n'a blanc que dessous,
cts;
pjrce que le
trait s'lve
an dessus de ceux de Ira ; on ne le
que dessous : le q dont le
coupe par consquent
du corps , a blanc
trait occupe la partie infrieure
dessus , k se coupe de ce ct , ainsi des autres letles parties suprieures
tres dont.les
traits occupent
ou infrieures
du corps ; les places vides s'appellent

429

blancs, k fe coupent
pour laisser l'oeil isol, 6k que
rien ne nuise l'impression.
On appelle encore blanc, des rglettes minces de
sente ou de bois, que Ton met Timprimerie
entre
chaque ligne de caractre , pour les loigner un peu
les unes des autres,
k laisser par-l plus de blanc
entre elles ; ce qui se fait ordinairement
pour la
posie.
On dit une fonte
caportant son blanc , sojsqu'un
ractre est fondu sur un
corps plus fort qu'il n'a coutume d'tre,
comme lorsqu'on fond le caratre de
sur le corps de cicro. Cet oeil de
petit-romain
petit-romain
se
trouve
fur
un
qui
par-l
corps plus fort
laisse entre les lignes plus
qu'il n'a coutume
d'tre,
de blanc que s'il toit fondu fur son
corps naturel :
cela vite d'ajouter
des choses
trangres pour carter les lignes , k est
beaucoup plus propre 6k plus
sr.
Bois DE MOULE , servant fondre les caractres
: ce sont deux morceaux
de bois taills
d'imprimerie
suivant la figure du moule , dont l'un est la
pice
de dessus , 6k l'autre la pice de dessous. Ils servent tenir le moule , Touvrir
6k le fermer fans se
brler au fer qui est chauff par le mtal fondu
dedans. Voye{ A 6k
que Ton jette continuellement
^ fig- 1 , planche II du fondeur
de caractres d'imprimerie , 6k les fig. 2 6k 3 de la mme planche.
CADRATS
DE NOTES; ce sont des morceaux
de
fonte portant quatre filets seulement pour les notes
de plain-chant.
CALIBRE ; terme de graveur en poinons de caractres : c'est un petit morceau de laiton , de tle
ou de fer-blanc carr , de Tpaisseur au plus d'une
carte , fur lequel
le graveur taille la hauteur
que
doivent avoir les lettres.
CALIBRE
DE PENTE ; c'est un morceau de laiton
coup suivant Tinclinaison

que Ton veut donner

Yitalique.
CANON (petit)
; quinzime
corps des caractres
est de quatre
; fa proportion
d'imprimerie
lignes
mesure
de
Tchelle.
quatre points,
CANON
dix-septime
(gros);
corps des caractres dimprimerie
est de sept
; fa proportion
lignes
deux points,
mesure de Tchelle.
CANON ( double ) ; dix-huitime
corps des caractres d'imprimerie
est de neuf
; fa proportion
lignes deux points , mesure de Tchelle.
CANON ( tripl? ) ; dix-neuvime
corps des caractres d'imprimerie
est de douze
; fa proportion
lignes , mesure de Tchelle.
c'est un petit calibre de tle,
taill
CHAPE;
Textrieur
comme
une matrice ; lequel est ferm
6k a par en bas un petit rebord.
par un bout,
CICERO ; huitime des corps fur lesquels on fond
les caractres d'imprimerie
est de
; fa proportion
deux lignes , mesure de Tchelle. Son corps double
est la palestine , 6k il est le double
de la nompareille , c'est--dire qu'il est une fois plus grand que
ce caractre , 6k une fois plus petit que la palestine.

43o

CAR

COMPOSTEUR
; il sert donner aux lettres les
de bois de
dernires faons ; ce sont des morceaux
dix-huit
vingt pouces de long fur un de large.
D'un ct 6k dans toute la longueur est un petit rebord pour arrter le pied de la lettre qui est arrte aussi au commencement
par une petite languette
de bois menu de deux pouces de long, qui est colle fur le composteur qui sert le tenir. Depuis cette
, on
jusqu' un pouce de l'autre extrmit
languette
ct les unes des autres , pour
arrang les lettres
ensuite les faire tomber toutes -la-fois dans
pouvoir
les couper k les reprendre
de mme
le justifieur,
C'est aussi fur des composteurs qu'on leur
-la-sois.
donne la dernire
faon , 6k qu'on les apprte.
de
; c'est la figure intrieure
CONTRE-POINON
la lettre laquelle le graveur ne donne pas trop de
de peur qu'elle ne devienne
talus,
trop paisse par
le long usage.
CORPS. Les caractres d'imprimerie
ont une paisseur juste 6k dtermine
chaque carac, relative
tre en particulier
tre
, k sur lesquels ils doivent
fondus : c'est cette paisseur qui s'appelle corps , qui
fait la distance des lignes dans un livre ; k on peut
dire qu'il y a autant de corps dans une page qu'il
y a de lignes : c'est ce corps qui donne le nom au
caractre , 6k non l'oeil de la lettre. Cependant
pour
ne rien confondre , lorsque Ton fond,
par exemple,
un cicro sur le corps de saint-augustin
, pour donner plus de blanc entre les lignes de ce cicro,
pour les ouvrages de posie ou autres , on dit pour
ors ail de cicro fur le corps de saint-augustin.
On dit corps foible k corps fort,
par un abus qui
vient de Tignorance des premiers
temps de Timprimerie,
qui n'a t remarqu qu'en 1742 par le sieur
Fournier
le jeune , graveur k sondeur de caractres
Paris. II a donn un plan qui assigne au corps des
caractres une paisseur fixe k dtermine
, k une
correspondance
gnrale entre eux. N'y ayant point
de rgle sre pour excuter les caractres avant que
le sieur Fournier
en et donn,
il est arriv
que
fait
faire
ces
caractres
a
suivant
chaque imprimeur
les modles qu'il atrouvs
chez lui, ou qu'il a voulu
choisir : ainsi , il commande , par exemple , un cala mesure dterractre de cicro , fans connotre
mine 6k exacte que devroit
avoir
ce corps ; un
autre a le mrrr caractre , dont le corps est un
en a un plu foible,
6k
peu plus fort ; un troisime
ainsi des autres.
D'un mme caractre ainsi diffrent de corps, on appelle le plus pais corps fort,
ck les autres corps foible. Ces corps ainsi confondus ,
n'ont ni mesure , ni justesse , ni correspondance
;
ce qui jette une grande confusion
dans Timprimerie , 6k elle subsistera tant qu'on n'excutera
point
les proportions
donnes par ledit sieur Fournier.
COUPOIR ; instrument
servant
aux fondeurs
de
caractres d'imprimerie
, pour couper aux corps des
caractres certaines parties qui nuiroient
Timprefsion , 6k pour les rendre plus propres. De ces instrumens il y en a de deux faons, de bois k de fer.
Ceux de bois sont les plus anciens,
k ils subsistent

CAR
de la fonderie.
C'est un billot
de
depuis l'origine
bois d'un scl morceau,
assujetti hauteur
d'appui
fur une espce de banc ferm Tentour , pour recevoir les rognures des lettres. Ce billot est entaill
de trois quatre pouces de
dans toute fa longueur
Dans cette entaille , aux parois du ct
profondeur.
aussi de bois , qui congauche , on met le justifieur
tient deux ou trois cent lettres plus ou moins,
suivant leur grosseur , arranges ct les unes des
autres ; puis entre ce justifieur k les parois droite
du billot,
on place un coin de bois qui en remplit
le vide , k qui,
frapp plusieurs coups de maillet , serre les lettres dans le justifieur
, pour pouvoir souffrir
on le
Teffort d'un rabot avec lequel
coupe.
Le coupoir de fer est d'une invention
moderne

6k plus combeaucoup plus compos , plus propre

mode , k avec lequel on fait Touvrage
plus dili6k plus srement.
Celui-ci
est d'autant
gemment
mieux invent , que l'autre
est bruyant,
k sujet
se dranger
de Tair qui tourpar les intempries
mentent le bois.
It fut invent Sedan
par Jean Janon , graveur;
fondeur
k imprimeur
de cette ville , qui rendit public en ifJi
un cahier d'preuves
des caractres
Voici
de
qu'il avoit gravs.
quelle fut Toccasion
cette dcouverte.
Janon avoit depuis long-temps
fa
femme
malade k comme
de tous ses
entreprise
membres : le bruit ritr des coups de maillet pour
serrer le coin qui tient
les lettres
fermes dans ce
ses oreilles , lui
coupoir de bois , venant retentir
causoit une grande douleur
, suivie d'un accs de
mal de tte. Cet homme chercha le moyen de soulager fa femme , k fit part de son dessein un habile armurier
de la mme ville ; k tous les deux
ensemble,
inventrent
aprs plusieurs recherches,
cette machine pour la fin
qu'ils s'toient
propose
d'viter
le bruit,
k ajoutrent
cela tout ce que
l'art put leur fournir
pour en faire une belle comk aise ; en quoi ils russirent.
position , commode
L'auteur
ne jouit pas long-temps
du fruit
de son
invention
; il mourut
peu de temps aprs. Sa fonderie passa aprs lui entre les mains de
plusieurs fondeurs qui ne connurent
point Tissage de ce nouveau"
coupoir : cela fit qu'il resta inconnu
jusqu'au
temps
cette
fonderie
que
ayant pass des mains du sieur
k libraire
Langlois,
imprimeur
, k depuis syndic
de la librairie
de Paris , dans celles du sieur Cot ,
fondeur
dans la mme ville , celui-ci
en rassembla
les pices ; k reconnoiffant
futilit
de cette nouvelle machine , en fit faire une
Lapar un nomm
brune , armurier
Paris , qui Texcuta
suivant
ce
k avec quelques
modle,
lgers changemens.
M. de la Chapelle,
fur-intendant
des btimens du
roi,
de futilit
de ce nouveau
ayant t instruit
coupoir, en a fait faire un fur le modle du sieur Cot
pour la fonderie du roi au louvre. En 1739 , le sieur
Fournier
le jeune en a fait faire un
pour son usage,

o il a chang & transpos plusieurs

pices, pour le

CAR
C'est d'aprs
fendre' pfs parfait k plus commode.
le sien' qu'on a dessin celi de nos planches.
COURTES ; terme dont on se sert pour distinguer une
lettre dont le corps doit tre coup des deux cts
l'extrmit
de l'oeil pour le laisser ilol. Toutes les-lettres qui n'occupent
que le milieu du corps, sont appeles courtes , comme on appelle longues un d , un q,
dont les traits plus alongs que ceux de Ym , occupent une plus grande partie du corps , k ne doivent tre coups que d'un ct.
ou brche faite
; est un petit enfoncement
vers les deux tiers de leur
au corps des caractres,
longueur du ct du pied. Ce cran se forme en fondant les caractres , k sert connotre
le sens de la
lettre : le compositeur
mettant
avec soin le cran de
chaque lettre du mme ct, est sr qu'elles se trouveront
en leur sens. On place ce cran dessus ou desfous la lettre,
suivant le pays , 6k suivant la volont des imprimeurs,
CRAN

CRENER ; est une faon qi'e les fondeurs de caractres d'imprimerie

lettres ,
donnent
certaines
comme par exemple aux f, f, ss , ff, des caractres
k beaucoup
romains,
plus ces lettres en caractres italique. La partie
k tournante
en
suprieure
excde le corps k porte faux. La faon est de
avec un canif cette petite partie
dgager lgrement
d'un peu de matire
, afin qu'elle
qui Tenvironne
dans le vide que lui prpuisse se loger facilement
sentera une autre lettre qui lui sera contigu.
CRENERIE ; c'est la saillie ou Texcdent de la fonte
fur la tige d'une lettre.
CROCHETS
; pices du moule servant fondre
les caractres d'imprimerie.
Ce sont deux fils d'archal
de deux pouces environ
de long , 6k crochus par
un bout ; l'autre bout qui est pointu,
est piqu k enfonc dans le-bois du moule.
a fondu la
Lorsqu'on
lettre k qu'on a ouvert
le moule , ces crochets {errent sparer la lettre dudit moule , ce qui s'appelle
'
dcrocher.
CUILLER ; cette cuiller a un petit bassin au bout
te
d'une queue de trois quatre pouces de long,
tout de fer. Cette queue est pique dans un petit
manche de bois pour la tenir,
6k que la chaleur n'incommode point la main du sondeur. C'est avec cette
petite cuiller que l'ouvrier
puise dans la grande o est
le mtal fondu,
de
pour jeter cette petite portion
matire dans le moule.
a huit ou neuf pouces de
La cuiller du fourneau
divise
en
diamtre
, k est perpendiculairement
autant
de cellules ,
deux ou trois parties
comme
forte ou foible -lafois ,
la matire
pour contenir
fluide par te feu qui est continuelqu'on entretient
lement dessous, k qui peut en contenir
trente o
quarante livres -la-fois , chacune de ces sparations
Ils sont deux ou trois, suivant
pour chaque ouvrier.
a forme du fourneau,
qui puisent dans la mme
mais chacun dans la sparation
cuiller,
qui' lui est
destine.
avec un canif l
DCHAUSSER ; c'est enlever

CAR

431

bavures que la lime a occasionnes fur le cuivre de

la matrice.
DCROCHER ; c'est sparer la lettre du moule
dans lequel elle a t fondue. Pour cet effet l'ouvrier
se sert d'un des crochets de fer qui sont au bout du
moule : l'ayant ouvert,
l'ouvrier
accroche la lettre
par le jet, k il la fait tomber sur le banc qui est vis-vis de lui ; aprs quoi il referme le moule,
fond
une nouvelle
lettre , k recommence
l'opration.
bavures
c'est
ter
avec
un
canines
DARBER;
qui s'chappent
quand le moule o Ton a fondu la
lettre n'est pas exactement
ferm , k que le visiteur
content de la fonte de la lettre en a fait la rompure,
c'est--dire
qu'il a assez par le jet de la lettre qui n'y
tient que par un petit lien gros peine d'une demiligne. Lorsque la lettre a t barbe, on Tcrne, si
elle est de nature tre crene.
CRENER; c'est vider le dessous des lettres qui
sont de nature tre vides du ct de l'oeil, avec
Fcrenoir, qui est un canif ou un autre petit instrument
d'acier bien tranchant,
lequel a un petit manche
de bois. On vide ces sortes de lettres,
de manire
que le massif des lettres voisines puisse se placer dessous. On n'crne que les lettres
longues, comme les
fi 6k les /, ce qui fait qu'il y a davantage de lettres
crener dans le caractre italique que dans le caractre romain.
MONDER ; c'est' couper avec un couteau Texcdent qui est fur la tige de fonte.
QUERRE A DRESSER ou QUERRE
MOBTLE}
outil
de graveur
de poinons
lettres : c'est un
morceau
de bois ou de cuivre
pli en querre ',
(fie; 53 planche 111 de la gravure ) ; ensorte que la
des deux parties de
lign qui est sangle ou jonction
Y querre, soit perpendiculaire
au plan ou face de la
pierre Thuile fur laquelle on la pose. Le dessous
de l'querre
est garni d'une semelle d'acier,
qui
sur
la

Thuile.
s'en
sert
glisse
pierre
Lorsqu'on
pour
dresser un poinon par la face de la lettre, on place
le poinon dans Tangle de l'querre o on le tient
assujetti avec le pouce, pendant que les autres doigts
Yquerre. On fait glisser le tout
pressent extrieurement
fur la pierre qui use la fois la semelle d'acier de
Yquerre, k la face du poinon o la lettr est
grave ,
ce
est
dresse. Voyer
qui par
moyen
parfaitement
l'article gravure des poinons lettres , 6* la fig. y/ p
le poinon dans l'querre
. dresser,
qui reprsente
qui est pose fur la pierre Thuile,
FINANCE
est de
( caractre de ) ; ce-caractre
M.. Fournier
le jeune, graveur
k fondeur
de caractres Paris, pour imiter l'criture
k
ordinaire-,
certains
imprimer
ouvrages
particuliers
, comme
circulaires
lettres
, pitres ddicatoires
, placets ,
&"c.
lertres-de-change,
Ce caractre est fait fur deux corps diffrens,
dont
l'un peur fervir (ans l'autre,
mais gravs k fondusde faon qu'ils fe trouvent
en Kgne ensemble,
6k
ne forment
qu'un seul caractre en deux parties. La
k qui est destine aux
premire qui a l'oeil plus fort,
est appele btardepremires
lignes,
trifmgistr ^

432

C A Ft

CAR

que les crivains apparce qu'elle imite l'criture

fondue furie corps appellent btas de, k qu'elle est
est
a Toeil plus petit,
pel trismgiste. La seconde qui
, parce qu'elle imite
appel btarde-coule-parangon
6k qu'elle est fur le corps
l'criture
libre 6k coule,
de parangon.
ce terme a pluEN CARACTRES;
FONDERIE
sieurs acceptions : il se prend i. pour un assortiment
6k de matrices de tous les cacomplet de poinons
ractres , signes 6k figures servant Timprimerie
,
6k autres ustensiles navec les moules, fourneaux,
cessaires la fonte des caractres ; i, pour le lieu
o
o Ton fabrique les caractres;
30 pour l'endroit
Ton prpare le mtal dont ils sont forms ; 4. pour
l'art mme de les fondre.
FONTE ; on entend par ce mot un assortiment
minuscules,
complet de toutes les lettres majuscules,
&c. ncessaires imaccentues,
points, chiffres,
un discours , 6k fondues fur un seul corps.
primer
Voye{ CORPS.
On dit une fonte de cicro , de petit-romain
,
lorsque ces fontes sont fondues fur le corps de cicro
ou petit-romain;
6k ainsi des autres corps de Timprimerie.
suivant le
Lesfontes sont plus ou moins grandes,
besoin ou le moyen de Timprimeur
, qui,les demande
ce qui revient au
par cent pesant ou par feuilles;
mme. On dit une fome de cinq cents, de six cents,
plus ou moins , c'est -dire qu'on veut que cette fonte
bien assortie de toutes ses lettres,
pse cinq cents ou
six cents livres , &c.
On dit aussi, uns fonte de tant de feuilles, ou de
tant de formes , pour faire entendre que Ton veut
qu'avec cette fonte, on puisse composer de fuite tant
de feuilles ou tant de formes, fans tre oblig de
En consquence, le fondeur prend ses medistribuer.
sures , 6k compte
pour la feuille cent vingt livres
pesant de caractres, y compris les cadrats 6k espaces,
6k soixante livres pour la forme, qui n'est que la moiti de la feuille. Ce n'est pas que la feuille pse touni la forme soixante,
tant
jours cent vingt livres,
plus grandes ou plus petites : mais comme il n'entre
ni les
pas dans toutes les feuilles le mme nombre
mmes sortes de lettres, il faut qu'il en reste toujours
dans la case pour suppler au besoin.
FORCE DE CORPS; c'est le calibre ou Tpaisseur
propre une sorte de caractre d'imprimerie.
FORTES DE CORPS (leitres)
; ce sont celles qui
pchent par un excdent d'paisseur.
FOURNEAU
A FONDRE LES CARACTRES D'IMil est fait de la terre dont se servent les
PRIMERIE;
fournalistes pour la fabrique des creusets, mais moins
fine. C'est un mlange de ciment de pot--beurre
cass
k de terre glaise ptris ensemble ; sa grandeur ou hauteur est de 18 20 pouces, 10 12 de diamtre,
fur
deux pieds 6k demi de longueur. II est spar en deux
dans la hauteur : on met le bois dans la
partie suprieure , au bout de laquelle est une grille aussi de
terre, qui donne Pair qui est ncessairefpour
faire

allumer le bois. La partie infrieure

est compose

du cendrier k des ventouses, pour Tair,; on pose sur,

la partie suprieure
audit fourneau
la cuiller,
dan
en fusion par le
laquelle est le mtal qui est toujours
feu continuel
qui est dessous. Depuis.la grille jusqu')
la partie suprieure , on mnage une.ouverture
sur
laquelle on met un tuyau de tle , qui sert de passage
la fume qui s'chappe hors de l'atelier.
FRAPPE ; est Tassortissement complet des matrices
les caractres.
On dit une frappe de.
pour fondre
bote renferme
toutes les
nompareille,
lorsqu'une
matrices
ncessaires pour faire une fonte de nompareille , ainsi des autres.
Un assortiment
les matrices
de frappes contenant
ncessaires pour fondre
est la
tous les caractres,
richesse 6k le fonds d'un sondeur. C'est en tirant Temavec un moule,
preinte de ces matrices
qu'il fond
tous les caractres ncessaires pour l'impression
; on
les appelle frappes , parce que les matrices
reoivent la figure de la lettre par un poinon fur lequel
est grave la lettre que Ton veut former
dans la matrice ; ce qui se fait en frappant avec un marteau fur
le poinon , qui s'enfonce
6k laisse son empreinte
dans le morceau de cuivre qui s'appellera
matrice :
cette opration
s'appelle frappe.
FROTTER ; faon que Ton donne aux caractres
Les lettres ne sortent pas du moule
d'imprimerie.
si unies,
qu'il ne reste au corps quelques bavures
Pour ter ces fuqui les empchent de se joindre.
on les frotte fur un grs prpar
perfluits,
pour
fait la
cela; ce grs, qu'on appelle pierre frotter,
fonction d'une lime. Les petits grains qui sont dessus
enlvent
tout ce qu'il y a d'tranger
au corps desdites lettres,
6k les unit des deux cts qu'elles doivent s'accolier.
GAILLARDE;
cinquime corps des caractres d'imSa- proportion
est d'une
primerie.
ligne de trois
mesure de Tchelle : son corps double est le
points,
gros-romain.
La gaillarde est un entre-corps
, 6k on emploie
sur le'
souvent,
pour le faire, Toeil de petit-romain
corps de gaillarde,
qui n'est que de peu de chose plus
foible.
c'est une planche avec des rebords,
o
GALE;
Ton dpose des paquets de lettres.
GRAVURE
DE CARACTRES
D'IMPRIMERIE
;
la gravure des caractres se fait en relief fur un des
deux bouts d'un morceau
d'environ
deux
d'acier,
de long,
6k de grosseur propouces gomtriques
la grandeur
de Tobjet qu'on y veut
portionne
6k qui doit y tre taill dans la dernire
former,
avec les rgles de l'art,
perfection
k suivant les
relatives
chaque lettre ; car c'est de
proportions
la perfection
du poinon que dpendra la perfection
de toutes les mmes lettres
qui en seront manes.
GROSSES (les lettres),
sont celles qui sont plus
paisses que les autres du mme corps.
de fer ou de cuivre,
GUIDE;
espce d'querre
lim un peu en talus par dessous.
HAUSSES ; sont deux petites pices qui s'ajoutent,
au moule fondre les caractres d'imprimerie.
Elles

se

<SAS
fcpdsent entre le jet k tes longues pices du moule,

CAR

435

les caractres d'imprimerie

; c'est un bout de fil de
et servent
fer de six huit lignes de longueur
la longueur
du blanc pour
, qui se place ait
prolonger
faire les lettres
bois de la partie suprieure
du moule,
l'endroit
ne
plus hautes en papier qu'elles
seroient
fans cela. Les caractres
o se met la matrice.
A cette matrice,
on fie par un
sont fixs dix
bout un petit morceau
de hauteur ; mais il
de peau de mouton
lignes & demie gomtriques
qu'on
arrive que des imprimeurs
k qui s'appuque par l'autre bout
appelle attache,
, fans avoir gard aux
veulent leurs caractres plus hauts ou i fur le bois du moule,
k passe entre le bois k ce
ordonnances,
ces hausses plus
en cet endroit,
afin que
plus bas; k c'est par le moyen-de
jimblet,
qui sert le contenir
ou moins paisses, qu'on fait servir un mme moule
'
l matrice ne s'carte point.
fondre ces caractres plus ou moins hauts.
INTERLIGNES
DE FONTE; ce sont des lames de
HAUTES EN PAPIER ( lettres ) ; celles qui excdent
mtal justes k gales d'paisseur , que l'on emploie
U hauteur des autres lettres du mme
dans Timprimerie
entre les lignes pour leur donner
corps.
HAUTEUR
DES CARACTRES D'IMPRIMERIE;
on
plus de blanc.
entend par la /taurrardite
en papier,
la distance fur
INTERLIGNES BRISES; celles qui sont compose
de plusieurs morceaux.
lequel ils sont fondus,
depuis le pied qui sert d'appui
la lettre ,
o est Toeil.
JOBET ; est un petit morceau de fil de fer pli en
jusqu' l'autre extrmit
Cette
hauteur est fixe sagement
par les dits du
querre,
qui se met au moule fondre les caractres
roi k rglemens de la libraire,
dix lignes k demie
entre le bois de la pice de dessus k
d'imprimerie,
"
la platine. Ce jobet fait entre lui & le bois du moule
gomtriques,
pour viter la confusion que des diffrentes hauteurs causeroient
un petit vide carr dans lequel passe la matrice.
dans Timprimerie
; cette
hauteur n'est pas de mme par-tout : on
Cela est pour empcher
la
cette matrice
de s'loigner
distingue
hauteur de Hollande
ouvre son moule.
trop de fa place, lorsque l'ouvrier
qui a prs d'une ligne de plus
de Flandres, 6k mme
qu' Paris; celles de Francfort,
ITALIQUES
( caractres ) ; ceux dont les lettres
de Lyon,
ont plus de dix lignes.
sont plus couches que les rondes.
est une petite pice de fer qui s'ajoute
JUSTIFICATION
HEURTOIR,
de
; c'est un petit instrument
au moule fondre les caractres
cuivre ou de fer, de deux pouces environ
Cette
de long ,
d'imprimerie.
servant
aux fondeurs
de caractres
partie est le point d'appui la matrice qui est poste
,
d'imprimerie
audit moule,
6k sert la faire monter
ou descendre
pour s'assurer si les lettres sont bien en ligne k de
vers l'ouverture
du moule,
hauteur
intrieure
entre elles. Pour cet effet,
on met dans
par o elle
la matire
cette justification
la figure
deux m qui servent de modle ; 8c
de
reoit
qui vient
prendre
dans la matrice.
entre ces deux m on met la lettre que Ton veut
l'ebjet reprsent
HORS DE LIGNE (lettres);
celles qui pchent par
vrifier;
puis avec un autre instrument
qu'on apdfaut d'galit.
voit
si
on
les
traits
de
la
lettre
du mipelle jeton,
JET ; c'est l'excdent
lieu n excdent point ceux des m, k si elle est
de la matire ncessaire
d'gale
former
un caractre.
hauteur.
JETS ; ce font deux pices du moule fondre les
On entend aussi par justification
vingf ou trente
caractres d'imprimerie
lettres qui sont destines a servir de modles
ensemble une
, qui forment
pour
ouverture
va
une
couche
fur
en
diminuant
son
on
un
carre,
fonte;
qui
apprter
depuis
composteur ces
entre jusqu'
l'autre bout oppos.
lettres fur T-plat,
Ces jets sont
qu'on appelle frolterie , puis on
la premire
couch autant de lettres de la fonte que Ton trachose qui se prsente en fondant,
k
servent pour ainsi dire d'entonnoir
vaille ; il faut que ces dernires se trouvent
pour faire couler
justes
la matire
au
dans le reste du moule , jusqu' la mabout des autres , par ce moyen on est assur que
trice.
les nouvelles ont le corps gal celles qui serrent
de modle.
JETON ; est un petit instrument
de cuivre
ou de
fer mince,
l'usage des fondeurs de caractres d'imJUSTIFIER , se dit des matrices
pour fondre les
instrument
aussi
caractres d'imprimerie
, prs qu'elles ont t frapprimerie , k fait partie d'un autre
de fer ou de cuivre,
L'un k
non-seulement
pes: c'est de les limer proprement,
appel justification.
l'autre lervent s'aflurer
n les lettres sont bien en
pour ter les foulures qu'a faites le poinon en s'enmais encore pour polir k
c'est--dire
de niveau les unes avec les aufonant dans le cuivre,
ligne,
sur Tceil des
dresser le cuivre
de la matrice , de faon qu'en la
tres, en posant le jeton horizontalement
elle y forme la lettre de
lettres. Le jeton qui a un de ses cts bien dress k
posant dans le moule,
ligne,
bien droit an forme de rgle,
se pose aussi perpen
de
hauteur
en
k
,
d'jpproche
papier
lettres
sont
dans
la
c'est
la
diculairement
fur plusieurs
JUSTIFIEUR;
jusqui
principale
partie du coutoutes
tification.
Si ce jeton touche
ces
les caracpoir ayec lequel on coupe 6k approprie
galement
sont gales en
Ce justfieur est compos de deux
c'est une marque
tres d'imprimerie.
ettres,
qu'elles
Le contraire
se fait
kbien
hauteur,
, de vingt-deux
pices principales
par consquent.
pouces de long.
sentir lorsque
II y a une de ces pices chaque bout un tenon de
ce jeton pose sur les unes 6k non fur
les autres ; on s'assure galement
de la justesse du
dans une ouverture
faite l'autre
fer, qui entre
k joindre
ces deux pices
ctrps avec le mme instrument.
pice pour le recevoir
JIMBLET ; est une petite partie du moule fondre
ensemble, entie lesquelles on met deux trois
Jrts & Meturs,
Tome I. Partie L
Iii

434

CAR

leur grosseur,
cents lettres,
p'us ou moins suivant
des autres ; aprs queri on
arranges les unes auprs
o, tant ferres formet le tout dans.ce coupoir,
tement avec des vis, on fait agir un rabot de figure
avec lequel on coupe les
relative
cet instrument,
du corps des lettres.
superfluits
k sondeurs de caracLETTRES : les imprimeurs
de corps ou
tres nomment
ainsi, k fans acception
de grandeur,
chaque pice mobile ou spare dont
caractres en usage dans
sont assortis les diffrens
mais ils en distinguent
de quatre sortes
Timprimerie;
dans chaque corps de caractres,
qui sont les capitaou majuscules k minuscules,
les, petites capitales,
les lettres du bas de case, 6k lettres doubles,
tels que
le fi,
le fi,
le double ssi k le double ffi,
k quelpn
ques autres. II y a outre ces corps 6k grandeurs
nombre de lettres pour les impressions
des affiches
k placards,
que Ton nomme cause de leur grandeur k de leur usage, grosses 6k moyennes; elles font
de fonte ou de bois : ces corps n'ont ni petites cales planches
pitales, ni lettres du bas de case. Voyez
d'imprimerie.
LIGATURES ; ce sont dans les caractres grecs les
lettres lies ensemble.
LIGNE ( la) DE LA LETTRE ; c'est son alignement
avec une autre du mme corps. Une lettre descend
en ligne lorsqu'elle
est plus basse qu'une autre ; 6k elle
monte en ligne lorsqu'elle
est plus haute.
LONGUES PICES du moule,
ainsi appeles parce
qu'elles sont les plus longues de toutes. C'est fur un
bout des longues pices que le blanc est retenu par une
vis 6k la potence. De l'autre ct est la fourchette
ou
dans laquelle se place 6k coule la tte de la
entaille,
potence de l'autre pice, lorsque le moule est ferm.
on entend par longues les lettres qui
LONGUES;
occupent les deux tiers du corps par en haut, comme
les d, D, b, B , kc. p, q , g, y, par en bas, 6k
dont on ne coupe que d'un ct l'extrmit
du corps
du ct de l'oeil. On appelle ces lettres longues, relativement aux courtes que Ton coupe des deux cts,
comme les m, o, e, &c. 6k aux pleines qui occucomme
pent tout le corps, 6k qu'on ne coupe point,
Q.A#.fi-r.
servant fondre les caractres d'imMATRICES,
sont de petits morceaux
de cuivre rouge ,
primerie,
longs de quinze dix-huit -lignes , 6k de la largeur
la lettre qui est forme.
proportionne
Il fiut des matrices pour toutes les lettres,
signes,
kc.
se
en
moule
servir

figures,
qui
jettent
pour
, parce que c'est dans la matrice que
l'impression
se torme la figure
sur le
qui laissera son empreinte
papier.
La matrice se place une extrmit
du moule ,
entre les deux
; le mtal
registres qui la retiennent
ayant pass le long du moule o le corps se forme ,
vient
la figure qui est dans ladite matrice.
prendre
Voyc^ MOULE.
La matrice se fait avec un
d'acier , fur
poinon
lequel est grave la lettre ou autre figure dont on
veut la former.
Ce poinon
tant tremp,
c'est--

t''ll

'

dire l'acier aym^iff-fa

du#t|
p*%JW|!a< >&&wl
kdu chaud i on lknKHie,<ceup5
deptel^aUidans
de cuivre, p.olik prpripi(Mrc8ljj8t
le morceau
on lime.ee cuivrejuCy ayant laiss son empreinte,
pour que
qu'il dojt.avoir
qu'au degr de proportion
afin que, cette matrice tant
la matrice soit parfaite,
la lettre se forme fur son corps
place au moule,
o ell doit tre,
dans la place k proportion
font des lettres
D'OEIL (lettres);
MAUVAISES
d'un ouvrage,
correction
gtes qu'il faut ter dans la
d'imtroisime
MIGNONE,
corps des caractres
est d'une ligne k un point,
primerie. Sa proportion
mesure de Tchelle ; son corps double est le saintaugustin.
un entreLa mignone peut tre regarde comme
, parce
corps , ainsi que la gaillarde k la philosophie
il doit y avoir deux points
que d'un corps l'autre
de diffrence
, k qu' ceux-ci il n'y en a qu'un ; ce
Tceil du petit
qui fait qu'on emploie ordinairement
texte fur le corps de mignone , n'y ayant qu'une lde corps 6k d'oeil. Cela sert faire
gre diffrence
entrer plus de lignes dans une page , qu'il n'en seavoit t fondu fur
roit entr si Tceil de petit-texte
6k de la
son corps naturel,
6k ainsi de la gaillarde
philosophie.
D'IMPRIA FONDRE LES CARACTRES
MOULE
MERIE ; il est compos de douze principales
pices de
fer parfaitement
k assujetties
bien limes , jointes
de
ensemble par des vis 6k crous , le tout surmont
le moule
deux bois pour pouvoir
le tenir
lorsque
s'chauffe
par le mtal fondu que Ton jette continuellement
dedans. Ce moule qui a depuis deux jusqu' quatre ponces de long , suivant la grosseur du
sur deux pouces environ de large , le tout
caractre,
fur son plan horizontal,
renferme au moins quarante
dans fa
distinctifs
pices ou morceaux
qui entrent
composition
, 6k dont le tout se divise en deux parties gales qu'on appelle , Tune , pice de dessus , 6k
l'autre , pice de dessous. Ces deux pices s'embotent
Tune dans l'autre pour recevoir
le mtal qui y prend
la force du corps du caractre , 6k la figure de la
lettre dans la matrice
qui est au bout du troisime
moule ; pres quoi on spare ces deux pices l'une
de l'autre , 6k il reste Tune d'elles la lettre toute
fige que l'ouvrier
spare avec le crochet qui est
l'autre pice du moule ; puis les rejoignant
ensemble
il recommence
de nouveau l'opration
jusqu' trois
quatre mille fois par jour.
NOMPAREILLE
; second corps des caractres d'im'a proportion
est d'une ligne , mesure de
primerie,
Tchelle ; 6k son corps double est le cicro.
NOMPAREILLE
corps des
( grosse ); vingtime
caractras
, le plus gros de tous ; fa
d'imprimerie
est de seize lignes , mesure de Tchelle.
proportion
C_IL ; c'est Ttendue , autrement
Tpaisseur d'un
caractre ; on distingue
les nuances d'paisseur par
les termes de petit oeil, oeil ordinaire , oeil moyen k
gros ail.
DES RGLETS; c'est lorsque les rglets
ONGLETS
sont taills en biseau par les deux bouts , de faon

CAR

CAR
*truvjoints
PALESTINE

ensemble,

ils fassent l'querre parfaite.

; quatorzime
corps des caractres
fa proportion
est de quatre
d'imprimerie;
lignes,
; mesure de Tchelle.
PARANGON
des corps
( gros ) ; est le treizime
.fur lesquels on fond les caractres d'imprimerie
; fa
est de trois lignes quatre points , meproportion
sure de Tchelle ; il est le
corps double, de celui de
Ja philosophie.
PARANGON

; douzime corps des caract(petit)

res d'imprimerie
est de trois lignes
; fa proportion
deux points, mesure de Tchelle ; il est le
corps double du petit-romain.
PARER ; c'est faire en dessous de la matrice d'un
caractre , un talus ou entaille qui est vis--vis
de
Tceil de la lettre , k deux petits crans,
l'un au dessous l'autre au dessus , pour les tenir ensemble avec
le morceau
de peau qu'on nomme attache.
PARER LE POINON ; c'est encore en terme de
graveur , dgager le caractre k sa tige des scories
que le feu y a produites.
PARISIENNE ; est le premier k le plus petit des
caractres d'imprimerie
est de cinq
; fa proportion
est
points , mesure de Tchelle ; son corps double
le petit romain.
Ce caractre se nomme aussi fdanoise , parce qu'il a t grav Sedan en 1620 , pour
la premire
k fondeur
fois, par Jeannon , graveur
de cette ville , k avec lequel il imprima
en 1625
Publii
Virgilii
opra , en un seul petit volume i/2-3 2 ;
& en 1633 il imprima
avec le mme caractre
tous
les livres de la bible en un volume
i/z-8.
En 1634 ou 35 , Jacques de Sanlecque,
graveur
& fondeur
de caractres Paris , grava un caractre limitation
de celui de Jeannon , 6k il le nomma
parisienne , du nom de fa ville ; ce qui fait qu' Paris on a appel ce caractre parisienne.
En 1740, le sieur Luce , graveur
de caractres
a grav pour Timprimerie
un
pour le roi,
royale
caractre nomme la perle , plus petit d'un tiers que
la parisienne. Comme ledit caractre a t grav pour
le roi,
6k qu'on n'en a pas encore grav de pareil
cela n'empche
jusqu' prsent,
pas que la parisienne
ne soit compte
dans Timprimerie
comme le premier des caractres.
le vingt-unime
PERLE (la)
est , si Ton veut,
; mais ce caractre
corps de caractre d'imprimerie
est peu en usage : il a t fondu
aux dpens du
k pour l'usage de son imprimerie
taroi,
royale
blie Paris , o il est juste qu'il y ait , ne ft-ce
6k qui
que par curiosit , tous les corps possibles,
tre mis en oeuvre.
peuvent
PIED DE LA LETTRE ; c'est le bas de la lettre :
excde les autres
une lettre-va
en pied lorsqu'elle
lettres par le bas.
PIERRE ; cette
de grs de
pierre est une meule
quinze vingt pouces de diamtre , de mme nales couteliers
ture que celles dont se servent
pour
Pour rendre ces grs l'usage
rmoudre
les outils.
des fondeurs
de caractres , on en prend deux que
Ton met l'un fur l'autre
fur le plat ; on met entre

455

dusabl-de'rivire
, puis on les tourne circulaien mettant de temps en temps de nouveau
rement,
fable, jusqu' ce que fable ait grug les petites mik en ait rendu la
nences qui sont fur ces pierres,
surface droite
k unie. Ce sable , en dressant les
k y laisse
grs, ne les .polit pas , mais les pointille
de petits grains propres
aux corps des
enlever
lettres
ou bavures
avec lescertaines
soperstuits
quelles elles sortent du moule ; ce qui se sait en
frottant
les lettres les unes aprs les auTres fur cette
pierre ; cela sert les polir k dresser des deux cts
o elles se joignent
ct les unes des
seulement,
autres en les composant.
PLATINES ; deux des pices principales
du moule
servant fondre les caractres d'imprimerie.
C'est
la platine qui sert de point d'appui toutes les autres , k fur laquelle elles sont assujetties par des vis
6k par des crous.
PLEINES; terme qui fait connotre Ieslettres dont la
tout le corps ; comme
on appelle
figure
remplit
les deux tiers. Les
longues celles qui en occupent
plcinesont j, Q_-,ss,ffi&L toutes les autres lettres qui
ne laissent rien couper aux corps , soit par dessus
ou par dessous.
POTIQUES ( caractres ) ; ce sont des caractres
romains , mais plus serrs ck plus alongs qu' l'ordinaire.
POINONS ; on appelle ainsi un petit barreau d'acier d'environ
deux pouces de long , au bout duen relief,
quel est grave une lertre
c'est--dire,
la lettre sont plus leque les parties qui forment
ves que les autres qui sont plus basses.
POINTE TRANCHANTE
; c'est un petit instrument
6k tremp sec , qui n'exd'acier pointu,
tranchant
cde gure le manche que de trois ou quatre lignes,
afin que la pointe ait plus de force : on les fait ordinairement
de la moiti d'une
d'Anpetite lime
un pouce
gleterre dite demi-ronde,
qui porte environ
de long.
c'est la division des
POINTS TYPOGRAPHIQUES;
corps de caractres par degrs gaux 6k dtermins,
invents par M. Fournier
le jeune.
POLICE ; elle sert pour connotre
la quantit qu'il
'faut de chaque lettre en particulier
, pour faire un
6k propre imprimer
un livre.
caractre complet
Cette police est un tat de toutes les lettres servant
l'impression
, o est marque la quantit qu'il faut
leur plus ou moins
de chacune
d'elles relative
de livres pesant que Tim6k la quantit
d'usage,
voudra avoir de caractre.
primeur
II demandera
, par exemple , un caractre de cice qui fera
cro propre composer quatre feuilles,
huit formes. Pour cet effet, on fera une fonte dont
le nombre de toutes les lettres montera cent mille,
qui pseront trois cent vingt trois cent trente livres , qui, avec les quadrats 6k espaces , feront environ
parce que la feuille est
quatre cents livres,
Pour remplir
ce nombre
estime cent livres.
de
100000 lettres , on fera cinq mille a , mille b , trois
mille c , dix mille e , six cents & , deux mille virIii
ij
deux

436

CAR

CAR

deux cents de chaque

gules, trois cents A capitaux,
ds chiffres,
k ainsi des autres lettres proportion.
POTENCE ; pice du moule servant fondre les
Cette pice , par un trou
carafres d'imprimerie.
carr , traverse le blanc , la longue pice 6k la platine , k joint ces trois pices ensemble par le moyen
de la vis qui est un de ses bouts ; l'autre extrest une tte carre k oblongue
; cette tte
mit
de la longue pice,
k
s'embote dans la fourchette
sert de coulisse pour faire agir ensemble k galement la pice de dessus k celle de dessous.
de caractres,
PROTOTYPE ; chez les fondeurs
c'est un instrument
qui rgle la force du corps de
sre.
chaque caractre , k lui donne une prcision
; pice de fonte de caraflre d'impriQUADRAT
ou corps de camerie , dont chaque sorte de fonte,
ractre , est assorti. Ces pices , qui sont plus basses
de quatre lignes que la lettre , 6k de diffrente
grandeur pour la justification
des lignes,
remplissent
celles dont les mots n'en contiennent
qu'une partie ,
k dont le restant parot vide l'impression
: elles
forment
de mme les alina , le blanc des titres ,
& ceux qu'occasionnent
assez frquemment
les ouvrages en vers.
QUADRATIN.
Chaque corps de caractre a ses
ils sont, ainsi que les quadrats6k
quadratins;
espaces, plus bas de quatre lignes que les lettres. Les
sont exactement
6k d'usage au
quadratins
carrs,
commencement
d'un article,
k
aprs un alina,
dans les ouvrages
o les chiffres dotrs-frquens
comme ceux d'algbre
ou d'arithmtique.
minent,
Le ^quadratin est rgulier
dans son paisseur ; deux
chiffres ensemble ront celle d'un quadratin.
II y a
en outre des demi-quadratins
de Tpaisseur d'un
chiffre pour la plus grande commodit
de l'art.
barber
k donner les
RABOT,
couper,
pour
dernires faons aux lettres lorsqu'elles
sont serres
dans le justifieur;
fa figure est relative
au coupoir
dans lequel il coule,
k est compos
de plusieurs
pices de fer k de cuivre. On arrte au bout de ce
taill exprs
rabot, avec des vis, un fer tranchant,
les parties qu'il doit couper.
pour enlever
RAINETTE,
petit couteau tranchant par la partie
des parties de
psie, pour crener sur le composteur
lettres qui excdent le corps.
RATISSER ; faon que les sondeurs de carares
toutes les lettres
donnent
d'imprimerie
que Ton
rne, qui sont plus nombreuses dans les caractres
ces lettres cre-italiques
que dans ceux de romain;
nes ont une partie de leur figure qui saille k excde
3e corps du ct qu'on frotte les autres ; on ne
peut
frotter celles-ci, parce que la pierre emporteroit
cette
la lettre. Pour suppartie qui saille, k estropieroit
pler cette fonction de la pierre,
aprs que la lettre
est crene, on
ratisse 6k emporte avec un canif, deP"'s 'oe'' de k lettre jusqu'au pied, tout ce qu'il y a
au corps. Cela les polit de faon
d'etranger
qu'elles
s'accolent 6k se joignent
eomme si elles avoient t
frottes.

BE L'ACIER;
c'est faire passer le mtal
moins aigre.
au feu, pour en rendre la trempe
il se dit d'un contre-poinon
REFOULER;
qu,"
n'tant pas tremp affez dur , refoule ou flchit sou
le coup du marteau.
"
la maREGISTRE ; les registres sont pour recevoir
trice au bout.du
moule , 6k la retenir dans la position juste qu'il y faut. Ces registres sont mobiles;
on les pousse 6k retire jusqu' ce que la matrice soit
la lettre
dans la place o on la veut pour former
dans une bonne approche.
REGISTRE
ARRT
) ; c'est recon(justifier
notre si la lettre est dans le degr de justesse k de
perfection
qu'elle doit avoir pour l'impression.'
RGLETS ; en terme de fondeur de caractres 6k
sont les lignes droites
qui marquent
d'imprimeur,
fur le papier : ils sont en usage la tte des chapitres,
des pages.
6k quelquefois
aprs les titres courans
k simple ; on en
L'oeil du rglet est triple-double
les pages
entourer
forme aussi des cadres pour
RECUIT

entires.
les scoREPASSER LES CRASSES ; c'est refondre
ries ou Tcume qui se forme fur la fonte lorsqu'elle
la
est en fusion , k, y mlant de nouvelle
matire,
rendre propre servir de nouveau.
: il se dt
terme de graveur
REVENIR
(faire);
d'un contre-poinon
que Ton recuit en le passant au
feu , pour rendre la trempe meilleure.
des corps fur
ROMAIN
( gros ) , est le onzime
; fa prolesquels on fond les caractres d'imprimerie
il
mesure de Tchelle;
est de trois lignes,
portion
est le corps double de la gaillarde , k le sien est
le trismgiste.
ROMAIN
( petit) ; sixime corps des caractres
: fa proportion
est d'une ligne quatre
d'imprimerie
mesure de Tchelle;
son corps double est le
points,
petit-parangon.
ROMPRE LE JET ; c'est sparer du corps d'une
de matire
lettre nouvellement
la portion
fondue,
qui a rempli cette espce de petit entonnoir
qui est
au dedans du moule,
k qui porte la fonte jusques
fur la matire du caractre.
On appelle rompure , 6k
l'endroit
de
par o se rompt la lettre , 6k faction
l'ouvrier
qui la rompt.
est fondue,
le jet
ROMPURES;
lorsque la lettre
ou ouverture
du moule par laquelle on introduit
le
la remplit 6k fait une adhrence
au corps de
mtal,
la lettre. Cette partie est de trop;
on la supprime
en la rompant un endroit foible : ce jet,ainsi
cass,
s'appelle
rompures.
RONDES (lettres);
ce sont les caractres
romains qui approchent
de la forme ronde.
SDANOISE ; fdar.oifi
est la plus petite lettre
des livres : quelque Ton emploie dans l'impression
ques-uns Tappellent Yparifienne ; 6k c'est ainsi qu'elle
est nomme
dans les essais des caractres fondu
: on croit communment
pour Timprimerie
royale
qu'on l'appelle sdanoise, parce qu'on a commenc
de Sedan, o ce caj s'en servir dans les ditions
ractre a t invent k fondu.

CAR
DE LA. MATRICE ; on nomme ainsi l'en. TALON
-taille faite au dessous de la matrice,
celle
vis--vis
de la lettre.
TALUS
tres fait

en carac; c'est l'entaille

que le fondeur
vis--vis
de Tceil de la lettre avec deux
petits crans, l'un au dessous, l'autre au dessus
TAS , petite enclume.
ce mot se prend
les
TTE;
parmi
quelquefois
fondeurs de caractres d'imprimerie,
pour ce qu'on
autrement
Yceil de la lettre ; on doit pournomme
Tceil tant propretant y faire quelque
diffrence,
ment la gravure
en relief de la lettre,
6k la tte le
haut ou la table de la lettre o est cette gravure
:
une lettre bien fondue ne doit tre ni forte en pied,
ni forte en tte.
TEXTE (gros);
dixime
des corps fur lesquels
on fond les caractres d'imprimerie
: fa proportion
est de deux lignes quatre
mesure
de Tpoints,
chelle , 6k le corps double du petit-texte.
toit autrefois
au gros-roGros-texte
synonyme
main , 6k ne faisoit point de corps. Le sieur Fournier le jeune,
dans la proportion
qu'il a donne
aux caractres , a fait celui-ci,
qu'il a nomm grosk le
texte, k qu'il a plac entre le saint-augustin
pour faire un corps double au petitgros-romain,

CAR

437

des caractexte , 8c pour rendre la correspondance

tres plus gnrale.
TEXTE (petit)
; quatrime
corps des caractres
est d'une ligne deux
: fa proportion
d'imprimerie
k son corps double
mesure de Tchelle,
points,
est le gros-texte.
TRISMGISTE
; seizime des corps fur lesquels
: fa proportion
on fond les caractres d'imprimerie
est de six lignes, mesure de Tchelle : est le corps
double du gros-romain.
Le trismgiste ne faisoit point
le
: le sieur Fournier
un corps dans Timprimerie
jeune en a fait un qu'il a plac entre le gros k le
qu'il a donnes aux
petit canon dans les proportions
caractres : il Ta fait pour donner un corps double
au gros-romain
, 6k pour rendre par-l la corresdes caractres plus gnrale.
pondance
se dit d'une lettre que l'on
VENIR (bien ou mal),
de la matrice.
voit prendre bien ou mal Tempreinte
moVIGNETTES ; ce sont de petits ornemens
dans Timprimerie.
biles de fonte,
employs
VISITER
LA LETTRE ; c'est, aprs qu'on a tir la
lettre du moule
o elle a t fondue,
examiner
si elle Test , en rompre le
si elle est parfaite,
pour,
k ouvrires
qui frotjet, k la donner aux ouvriers
les caractres;
tent k achvent
ou, si elle ne Test
pas, la mettre la refonte.

438

C A

R M

I N.

( Art de la Fabrique

d'un
carmin est une fcule ou une poudre
velout
, qu'on tire de la cocherouge fonc 6k
d'une eau dans .laquelle
on a
nille , par le moyen
fait infuser du chouan 6k de Tautour.
Cette espce de laque trs-fine 6k sort belle, de
clatante
6k prcieuse , n'est gure
couleur rouge
en dtrempe , ou pour
d'usaoe que dans la miniature
le ronge que les femmes emploient
pour se farder.
de corps
Comme
cette couleur n'a pas beaucoup
non plus que toutes les laques , on ne peut la glacer
fur le blanc.
Pour faire le carmin , prenez cinq gros de cochedix-huit
nille, trente-six grains de graine de chouan,
6k dix-huit grains d'alun
grains d'corce de raucourt,
de roche; pulvrisez chacune de ces matires part
dans un mortier
bien net : faites bouillir deux pintes
ou de pluie bien claire ,
k demie d'eau de rivire
dans un vaisseau bien net ; 6k pendant qu'elle bout,
trois bouille chouan 6k le laissez bouillir
versez-y
lons , en remuant toujours avec une spatule de bois ,
k passez promptement
par un linge blanc.
cette eau passe dans un vaisseau bien
Remettez
6k la faites bouillir.
Quand elle commencera
lav,
k la laissez bouil bouillir , mettez-y la cochenille
lir trois bouillons , puis vous y ajouterez le raucourt
k lui laisserez faire un bouillon ; enfin , vous y veren mme temps
le
6k vous terez
serez Talun,
vaisseau de dessus le feu ; vous passerez promptement la liqueur dans un plat de faence ou de pork fans presser le linge : vous
celaine bien net,
laisserez ensuite reposer la liqueur
pendant
rouge
doucement
puis vous verserez
sept huit jours,
k laisserez scher le fond ou
le clair qui surnage,
les fces au soleil ou dans une tuve ; vous les terez
6k ce sera
ensuite avec une brosse ou une plume,
en coudu carmin en poudre trs-fine k trs-belle
leur.
Remarquez
que dans un temps froid on ne peut
attendu qu'il ne se prcipite
pas faire le carmin,
mais d fait une espce de
pas au fond de la liqueur,
'%
gele 6k se corrompt.
La cochenille qui reste dans le linge aprs avoir
au feu dans de
pass la liqueur , peut tre remise
nouvelle
eau bouillante
pour en avoir un second
carmin ; mais il ne sera ni si beau ni en si grande
quantit
que le premier.
Enfin, la cochenille
qui reste dans le linge 6k la
peut se mler
liqueur rouge qui surnage au carmin,
avec la teinture
d'carlate pour en faire
de bourre
__E

la laque fine.

manire. Prenez trois chopines d'eau bien

c'est--dire
trois livres pesant;
mettez-les
pure,
d^ns un pot de terre verniss; placez ce pot devant
Autre

du )

aussi un grain au plus

un feu de charbon ; ajoutez-y
de graine de chouan : quand ce mlange
bouillira
fortement,
passez-le par un tamis serr , 6k remettez
cette premire
eau dans le mme pot fur le feu,
aussitt deux gros de cochenille,
&
y ajoutant
remuant le tout une fois avec une spatule.
Lorsque se mlange sera dans une grande bullition , ajoutez-y
un grain d'autour,
6k immdiatement ensuite huit grains de crme de tartre pile,
autant
de talc blmc,
6k autant d'alun
de Rome
le tout pendant
deux trois
broy ; laissez bouillir
minutes ; loignez-le
ensuite du feu , 6k le laissez
refroidir
sans y toucher jusqu' ce qu'il soit tide ,
alors Teau parotra
plus rouge que Tcarlate;
passez
cette eau tide au travers* d'un linge net un peu
fin, dans un plat de faence ; laissez le marc au fond
du pot pour le passer 6k presser part dans un autre
ce qui vous
donnera
le carmin
commun
:
plat;
laissez reposer vos plats pendant trois jours , dcantez-en Teau , le carmin
restera au fond des plats :
faites-le scher Tombre 6k Tabri de toute poussire;
6k quand il sera sec, enlevez-le avec une
petite brosse,
vous aurez dix-huit dix-neuf grains de beau carmin ,
fans compter
le commun.
Observez
que le talc blanc doit tre purifi de la
manire suivante , pour l'opration
qu'on vient de
dire. Prenez du talc,
calcinez-le
dans un bon feu ;
ensuite dans Teau , remuez 6k dlayez arec
jettez-le
les mains; quand Teau parotra
blanche,
enlevez-la
avc une tasse, 6k la passez par un tamis dans un
grand vaisseau , o vous la laisserez reposer pendant
deux heures : le talc se
au fond du vaisprcipitera
seau , dont vous dcanterez
Teau ; faites scher ce
ce sera le talc dont vous emploierez
huit
sdiment,
grains au carmin.
Voici
un autre procd
dcrit
par Kunckel,"
dans ses remarques fur l'art de la verrerie
d'Antoine
Nri.
Prenez,
dit Kunckel,
onces de cochequatre
nille , une livre d'alun,
de laine bien fine 6k bien
nette une demi-livre
, de tartre pulvris une demilivre , de son de froment
huit bonnes
poignes ;
faites bouillir le son dans environ
vingt-quatre
pintes
d'eau , ou plus ou moins volont ; laissez
reposer
ette eau
une nuit pour qu'elle
devienne
pendant
bien claire ; 6k pour la rendre
encore plus pure ,
filtrez-la.
Prenez un chaudron
de cuivre assez grand
pour que la laine y soit au large ; versez dessus la
moiti de votre
eau de son 6k autant d'eau comde la quantit de laine que vous
mune, proportion
aurez y faire bouilir ;
Talun, le tartre 6k
mettez-y
la laine ; ensuite vous ferez bouillir
le tout pendant
deux heures,
en observant
de remuer la laine de

v^

CAR

CAR

bas en haut k de haut en bas, afin qu'elle se nettoie

1
lettz
ta lne,
artatenjeHr';
aprs quelle aura
le temps ncessaire, dans un filet,
bouilli
pour la
laisser, gautter ; prenez pour lars la moiti, qui vous
r'este de votre eau de son,
vingt-quatre
joignez-y
k faites-les bien bouillir
pintes d'eau commune,
;
dans le fort de la cuisson , mettez
y la cochenille
au plus fin,
mle avec deux onces de
pulvrise
tartre ; il faut remuer
fans cesse ce mlange pour
de fuir ; on y mettra
la laine ; on l'y
fempcher
fera bouillir pendant une heure 6k demie,
en observant de la remuer,
comme il a dja t dit : lorsdans un
qu'elle aura pris couleur , on la remettra
filet pour goutter
; elle aura pour lors une belle
couleur
carlate.
Or , voici prsentement
la manire
de tirer
la
ou le carmin de cette laine ainsi colore.
laque
Prenez environ
trente - deux pintes d'eau - claire ;
fondre assez de potasie pour en faire une
faites-y
lessive fort acre ; purifiez
cette lessive en la filtrant ;
bouillir
votre laine jusqu' ce qu'elle ait
faites-y
toute sa couleur , 6k soit devenue blanche ,
perdu
ck que la lessive se soit charge de toute sa teinture ;
pressez bien votre laine , 6k passez la lessive par la
chausse ; faites fondre
deux livres d'alun dans de
l'eau ; versez cette solution
dans la lessive colore ;
remuez bien le tout ; par cette addition , la lessive
se caillera 6k s'paissira. Repassez - la la chausse ,
elle sortira
toute claire 6k pure. Si elle toit encore
il faudroit
la remettre bouillir,
charge de couleur,
k y ajouter
encore de Talun dissous ; elle achvera
de se cailler,
6k le carmin ou la laque ne passera
mais restera dans la chausse. On aura soin
point,
de verser plusieurs reprises de Teau frache,
par
Talun
ou
les
dessus , pour achever
d'en ter
sels
qui pourroient
y tre rests ; on fait scher ensuite
la couleur , qu'on rserve pour l'usage , aprs Tavoir
Si dans l'oprduite
en une poudre impalpable.
diminue
ration
on trouvoit
que Teau ft trop
bien se garder d'y verser
par la cuisson , il faudra
de Teau froide ; mais il faut dans ce cas n'y mettre

que de Teau bouillante.

Si on vouloit
faire du carmin moins de frais k
fans se donner la peine de commencer
par teindre
dans la lessive
la laine , il n'y auroit qu' faire bouillir
tontisse de drap carlate , 6k
susdite , de la bourre
en toutes
choses de la manire
qu'on
procder
dit avoir souvent
fait
vient
de dcrire. Kunckel
avec succs.
ces deux oprations,
6k toujours
Enfin , voici
un autre procd
, 6k
prfrable
dont le succs est assur : on prend cinq gros de
un demi gros de graine de chouan , dixcochenille,
huit grains d'corce d'autour,
dix-huit grains d'alun,
& cinq livres d'eau de pluie ; on commencera
par

4-<9

la graine de
bouillir
Teau ; alors on y jettera
cho.uan , on lui laissera faire cinq ou six bouillons,
la liqueur ; on la remettra fur
aprs quoi on filtrera
de nouveau
le feu ; lorsqu'elle
aura bouilli
, on y
mettra la cochenille
; aprs qu'elle aura fait environ
Tcorce
, on y joindra
quatre ou cinq bouillons
d'autour 6k Talun : on filtrera de nouveau la liqueur ;
au bout de quelque temps le carmin,
sous la forme
d'une fcule rouge,
au fond du vaisse prcipitera
seau o Ton aura mis la liqueur
filtre ; les doses
deux scrupules. On
environ
indiques en donneront
dcantera la liqueur qui surnagera,
6k on fera scher
la couleur rouge au soleil.
On contrefait
le carmin avec du bois de Brsil ou
de Fernamb >uc ; on les pile pour cet effet dans un
mortier ; on h-s met tremper dans du vinaigre bl-<nc ;
on fait bouillir
ces matires , 6k T iume
qii en
donne une espce de carmin ; mais il n apvient,
nullement
de la beaut de celui que nous
proche
venons d'indiquer.
On tire aussi une couleur
rouge des grains de
kerms ck de la ga-ance.
Le carmin
sert faire le rouge que les femmes
emploient
pour se farder. Pour cet effet , on pulvrise Tespce de talc connu en France sous le nom
de craie de Brianon.
aura t rduite
Lorsqu'elle
en une poudre trs-sine,
on y joindra
u-carmin

de la vivacit
donner
proportion
que Ton voudra
la couleur
du rouge ; 6k Ton triturera
soigneusement ce mlange , qui peut tre appliqu
fur la
peau fans danger.
La chert du carmin fait que souvent on lui ubs- titue du cinabre ,
que Ton mle avec le talc ; mais
le cinabre tant un mlange d; soufre & de mercure,
doit tre nuisible la peau. On peut s'assurer par le
ou de Talkali fixe , que le
mlange du sel d'oseille,
carmin n'a point t altr.
Pour employer
le carmin
dans les dessins ou
au lavis , on le dtrempe
avec de Teau
peintures
gomme ; cette eau se fait en mettant fondre environ
un gros de gomme arabique blanche,
la plus propre
, dans un verre
que Ton peut trouver
plein d'eau.
La gomme tant fondue , on met le carmin dans une
6k Ton verse dessus de cette eau; on dlaie
coquille,
le carmin avec le petit doigt ou le pinceau,
6k on
le mle bien avec de Teau jusqu' ce que toutes les
parties en soient imprgnes ; aprs quoi on laisse
lcher le carmin dans la coquille,
6k lorsqu'on
vent
s'en servir, on en dtrempe avec de Teau commune ,
6k Ton cn met dans une autre coquille
la quantit
dont on croit avoir besoin ; on vite d'en dtremper
6k qu'il
-la-fois,
beaucoup
parce qu'il se noircit
est dtremp
perd de fa beaut lorsqu'il
trop souvent.
faire

CAR

CAR

440

VOCAB

U LAI

RE

de UArt

-TLUTOUR;
espce d'corce qui ressemble assez
celle de la canelle, lgre, spongieuse , sans odeur,
k d'une saveur insipide. On tire cette corce du
Levant ; elle entre dans la composition du carmin.
CARMIN ; poudre d'un rouge fonc 6k velout.
CHOUAN ; graine d'une plante colorante ; elle
entre dans la composition du carmin.

de ta Fabrique du Carmin.

LAQUE ; on donne ce nom une espce de pte ;

de fcule ou de dpt colorant qui provient d'une
infusion.
RAUCOURT ; plante qui donne un jaune rougetre.
TALC ; gypse cristallis qu'on trpuve dans les
carrires pltre.

ART

44t

CAR

P. EL EU R. (Art du)

JL'ART
du carreleur consiste paver une chambre,
une salle ou telle autre pice,
aveodes carreaux. Ce
au mortier6k
la brique.
On comtravail s'excute
mence par rpandre
fur la sorfaee carreler,
une
couche plUs ou moins paisse d'excellent
mortier
;
on applique le carreau fur cette couche ; on enduit
les cts du carreau de mortier
, afin qu'il se lie bien
avec le carreau contigu ; on en pose ainsi une range entire ; on s'assure que cette range est bien
droite 6k bien de niveau,
par une longue
rgle,
& par Tinstrument
niveau.
appel
L'tendue
6k la figure du carreau
d'une chambre
etant donnes
de trouver
le
, il n'est pas difficile
nombre
des carreaux
; il- ne s'agit
qui y entreront
la surface de la chambre k celle
que de chercher
du carreau , 6k diviser la premire
par la seconde.
Les carreleurs
de terre cuite ne peuvent carreler
qu'en terre cuite ; ils sont qualifis dans leurs statuts de matres potiers de terre 6k de carreleurs.
Auils font communaut
avec les plombiers
jourd'hui
,
couvreurs
k paveurs ; ce sont les carreleurs-marbriers qui posent les pavs de pierre de liais k de
marbre.
Le carreau ordinaire
est une terre moule de diffrentes
formes k grandeurs , k cuite comme la
brique , ainsi que nous Tavons dtaill dans l'art du
.
briquetief tuilier-carrelier.
Le carreau prend diffrens noms ; le carr, grand
de six sept pouces qui sert parer les tres, le grand
carreau a six pans de six sept pouces ; le petit carLe premier
de
reau a six pans de quatre pouces.
aux jeux de paume 6k grandes
ces deux-ci s'emploie
galeries ; le second , dans les salles 6k les chambres
ordinaires.
Les anciens appeloient
ces carreaux
de la ressemblance qu'ils ont avec les
Ax pans favi,
panneaux des rayons de miel ; ceux trois pans ,
la
trigona ; les carrs ,-quadrata ; ceux qui avoient
mme base 6k la mme hauteur , tessera.
Le carreau de faence ou de Hollande , ordinaide quatre pouces en carr , sert paver
rement
les salles de bain , les petits cabinets ou lieux
de cette nature.
soupapes, k autres endroits
cou11 y a des carreaux mi-partis
de diffrentes
un grand nomleurs , avec lesquels on peut former
On trouve
bre de dessins k de figures
agrables.
dans les Mm. de t acadmie, anne 1704 , un essai
lur cette matire,
par le fameux P. Sebastien. En
cherchant
, en
, selon la mthode
qu'il
propose
deux carreaux mi-partis,
chacombien
de manires
s'assemcun de deux mmes couleurs , pourroienr
en chiquier
bler , en les disposant toujours
, on
ce qui ne doit pas tonner.
rouve
soixante-quatre,
ne se combinent
orDeux lettres ou deux chiffres
dinairement
que de deux faons , parce qu'ils ne
Partie II,
Tome I.
Ans 6 Mtiers,

de situation que pour tre rnis l'un aprs

changent
l'autre fur une ligne , la base demeurant
toujours la
de d^x
mais dans Tarrangement
carreaux,
mme;
l'un des deux peut prendre quatre situations
diffrentes , dans chacune desquelles l'autre carreau peut
changer seize sois^ ce qui donne les soixante-quatre
combinaisons.
Voye{ la planche II du carreleur ces
fo ixante-quatre
combinaisons.
Mais en examinant
ces soixante-quatre
combinaisons , on. y trouve un grand nombre de figures semblables , k Ton voit qu'elles se rduisent
trentedeux diffrentes ; parce que chaque figure est rpte
deux sois dans la mme situation , k que les ensembles ne diffrent
les uns des autres , que par la transTels sont, mme
position du carreau le plus ombr.
le premier k le troisime ; le second 6k le
planche,
6k le trente-unime
; le cinquime
; le
quatrime
sixime k le trente-deuxime
; le septime 6k le vingtneuvime ; le huitime k l trentime
; le neuvime
k le quarante-troisime
; le dixime k le quarante; le onzime k le quarante-unime
; le
quatrime
douxime k le quarante-deuxime
k
; le treizime
le cinquante-cinquime
k le cin; le quatorzime
k le cinquante-troi; le quinzime
quante-sixime
sime ; le seizime 6k le cinquante-quatrime
; le
6k le dix neuvime
6k
; le dix-huitime
dix-septime
6k le quarante-sep; le vingt-unime
le'vingtime
time ; le vingt-deuxime
k le quarante-huitime
j
le vingt-troisime
k le quarante-cinquime
; le vingt; le vingt-cinquime
quatrime k le quarante-sixime
k le cinquante-neuvime
k le soi; le vingt-sixime
xantime ; le vingt-septime
k le cinquante-septime
;
le vingt-huitime
6k le cinquante-huitime
; le trentetroisime k le trente cinquime ; le trente-quatrime
6k le trente-sixime
k le soi; le trente-septime
xante-troisime
6k le soixante; le trente-huitime
k le soixante-unime;
quatrime ; le trente-neuvime
le quarantime
6k le soixante-deuxime
; le quaranteneuvime
k le cinquante-unime
; le cinquantime
k le cinquante-deuxime.
11 y a plus : si Ton n'a point d'gard la situation
k au mme point de vue , on apperoit
que ces
trente-deux
encore se rfigures diffrentes peuvent
duire dix semblables. Telles
sont, mme planche ,
la dix-huitime
la premire , la troisime^
, la vingtime ; la trente-troisime
, la trente-cinquime
; la
k la cinquante-deuxime
; la seconde,
cinquantime
la quatrime
; la dix-septime
,'la dix-neuvime;
la
, la trente-sixime
; la quarantetrente-quatrime
neuvime k la cinquante-unime
; la cinquime
, la
trente-unime
; la seizime , la cinquante-quatrime
;
la trente-neuvime,
la soixante-unime
; la vingt6k la quarante-sixime
; la sixime , la
quatrime
trente-deuxime
; la treizime
, la cinquante- cin-

Kkk

_A2

CAR

la soixante-deuxime;
la.,
quime ; la quarantime!,
; la septime,
vingt unime k la quarante-septime
, la cinquantela vingt-neuvime
; la quatorzime
;
sixime ; la trente-septime
, la soixante-troifim
k la quarante-huitime
; la huila vingt-deuxime
, la cinquantetime , la trentime
; la quinzime
, la soixante-quatrttroisime ; la trente-huitime
k la quarante-cinquime
me ; la vingt-troisime
;
la neuvime , la quarante-troisime
; la vingt huitime k la cinquante-huitime
; la dixime
, la
k la cin; la vingt-cinquime
quarante-quatrime
;
, la onzime , la quarante-unime
quante-neuvime
6k la soixantime
]a vingt-sixime
; la douzime , la
k la cin; la vingt-septime
quarante-deuxime
quante- septime.
Si Ton exclut de ces dix figures les var/its qui

naissent de ce que les parties blanches se trouvent

la place des partiss noires , 6k les noires la place
encore quatre ,
des blanches , elles se rduiront
o ces parties se voient
dans les unes droite ,
ou en
comme
elles font dans les autres gauche,
haut cemme elles sont en bas ; ensorte que si on
les suppose traces fur un papier transparent
, on
travers le papier,
verra les unes en les regardant
comme on voit les autres fur le papier mme ; d'o
il s'enfuit
, qu' proprement
parler , leurs figures
sont les 9e , 43e,
Telles
ne sont pas diffrentes.
28e, 58e,
10e, 44e, 25e , 29e, 11e, 41% *%
60% ii%
42%
27% k 57% les 6% 32%
13%
8% 30% 15% 53%
62% 21% 47',
5S%40%
14e , 56%
38% 64% 23e , k 4^% les 7% 20',
37e, 63% 22% 48% 5% 3 J% 16% 54% 39e. 6i%
24% 46% k les 2% 4% 17e '9% 34%36ej49%
18% 20% 33% 35% 50% 52e.
5i%ir%3%
Peut-tre
qu'en cherchant quelque manire de disde ces carreaux fur le papier,
poser les combinaisons
on et rencontr
quelque loi qui auroit dispense de
l'numration
prcdente ; mais c'est ce que personne
de
n'a encore tent , non plus que la combinaison
6k moins encore la combinaison
plusieurs carreaux,
de carreaux partis de plusieurs couleurs.
Si Ton s'occupe former des dessins 6k des compartimens avec ces figures jointes ensemble , 6k touune multitude
jours en chiquier , on en formera
Nous n'avons
pas pg propos de les
prodigieuse.
faire graver ; elles en paroitront
plus surprenantes
soit
ceux qui les verront
natre sous leurs yeux,
soit par utilit ; mais pour les diripar amusement,
nous allons leur indiquer
ger dans cette opration,
ik les carreaux , 6k Tordre dans lequel ils auront
des touts agrables :
les assembler pour en former
ces exemples pourront
tre de quelque commodit,
non-feulement
pour les carreleurs , mais encore pour
les ouvriers en marqueterie
, en tabletterie
, en menuiserie 6k autres ouvrages
faits de pices rapportes.
On voit , planche du carreleur,
les soixante-quatre combinaisons
possibles que Ton peut faire avec
deux carreaux mi partis selon leur diagonale.
Cette
de haut en
planche est divise en quatre colonnes

CAR
bas; chaques$w&tkmt^JVk*ki^Hi*i

carr de chaque colnhe on figure

dans le premier
en grand un seul carreau qui est diffremment
itu
dans chacune , ainsi que l'on Jes voit
par A, B,
lettres
les
qui' marquent
toujours
C, D , quatre
mmes cts du carreau ; A , D les deux colors ;B%
dans tous -les carrs de
C , les deux blancs. Ainsi,
le carreau le plus ombr est
la premire
colonne,
au ct A ;
cens appliqu horizontalement
toujours
dans la seconde,
au ct B ; dans la troisime,
au
au ct D.
ct C ; 6k dans la quatrime,
la premire
Dans les quatre carrs qui achvent
6k qui ont la lettre A au centre , on a figur
colonne,
les 16 combinaisons
qui se .peuvent faire avec deqx
l'un desquels qui est le plus ombr , decarreaux;
horizontal
fur le ct A. On a suivi
meure toujours
Les carrs
le mme ordre dans les autres colonnes.
de chacune sont marqus d'une mme lettre : ainsi
ils ont au centre . B la seconde ; C , la troisime;
On a spar les combinaisons
D , la quatrime.
de
quatre en quatre , pour viter la confusion : on auroit pu , outre cet avantage,
s'en proposer un autre,'
loi qui donnt
celui de rencontrer
fans
quelque
ainsi que nous
peine les semblables 6k les diffrens,
Tavons remarqu
plus haut.
On aura un premier
dessin rgulier,
si Ton fait
une ligne de la combinaison
2 , 6k sous cette ligne
une autre ligne de mme longueur,
avec la mme
combinaison
2 , 6k ainsi de suite.
On aura un second dessin , si Ton fait une premire range avec la combinaison
2 ; une seconde
avec la combinaison
ainsi
34 ; k alternativement
de suite.
Un troisime dessin, si Ton fait la premire range
de la combinaison
6 , & la seconde de la combinaison
40, 6k ainsi de suite alternativement.
Un quatrime
, si Ton fait la premire range avec
la combinaison
12 , 6k la seconde avec la combinaison 10 , 6k ainsi de suite alternativement.
Un cinquime , si Ton fait la premire
range avec
les deux combinaisons
24 6k 14 , mises alternativement ; la seconde avec les deux combinaisons
22 6k
16 alternativement;
la troisime avec les deux combinaisons de la premire
, mais en mettant
14 avant
avec les deux combinaisons
24 ; la quatrime
de la
mais en mettant
16 avant 22 , 6k ainsi de
seconde,
fuite.
Un sixime , st Ton fait la
premire range avec
la combinaison
24 , 6k la seconde avec la combinaison 16,.k
ainsi de suite alternativement.
Un septime,
en faisant la premire
range avec,
la combin-iison
42 ; la seconde avec la combinaison
10 ; la troisime
comme la seconde ; k la quatrime
6k cinquime
comme la premire.
Un huitime
, u Ton fait la premire
range des
28 , 26 6k 50 combinaisons
mises de fuite ; la seconde
des 26 , 50 k 28 ; k la troisime , des combinaisons,
5c , 28 k 26.
Un neuvime , si Ton fait la premire
range de

e A &

C A IL

443

deux fo:s de fuite .

d la combinaison
ra.-- rplte
28; rpte aussi deux sois , en
{ kde l combinaison
de la combinaison
ainsi ; la seconde,
28,
|' continuant
12 ,
rpte deux foisd# suite, &de la combinaison
1 aussi
rpte deux soif de suite ; la troisime , de la
6k de
combinaison
26, rpte deux sois de fuite,
!
la combinaison
10, aussi rpte deux fois de fuite;
> la
quatrime comme Ta seconde ; la cinquime om10
; me la troisime
; la sixime , de la coni|kinaison
26, aussi
rpte deux fois, k de la combinaison
rpte deux sois ; la septime , de la combinaison
vi ,1rpte deux fois de fuite , k d la combinai: son 18 , rpte aussi deux fois ; k la huitime
comme
la sixime.
'
Un vingt-sixime
, en faisant la premire
range
de la combinaison
22
14 , une sois, la combinaison
une fois, la combinaison
14 deux fois , 6k ainsi de
fuite pour cette range ; la seconde, des trois combinaisons 12 , 16, 28; la troisime,-des
trois combinaisons 10, 24 , 26 ; la quatrime
, des trois combides trois combinaisons, 26, 16, 10 ; la cinquime,
naisons, 28, 24 , 12 ; la sixime , de la 22 , une fois,
de la 14 une fois , de la 22 deux fois,
Un vingt-septime,
en formant la premire range
de la combinaison
24, deux fois ; k de 12 , 14, 28 ,
une sois chacune ; la seconde , de la 14 deux fois ;
k de 10, 22 , 16 , chacune une fois ; la troisime ,
de la 24, deux fois;
k des 12, 16, 28, chacune
une fois ; la quatrime,
des 8, 40, 28 , 24, 12 , chacune une sois ; la cinquime,
des 6 , 38,
12, 16,
28 , chacune une fois ; la sixime, de la 16 , deur
fois , k des 28 , 24, 12 , une sois ; la septime ,
de la 22 , deux fois , k des 26, 14 , 10 , une fois ;
la huitime , de la 16, deux fois , k des 28, 22 ,
12 , une fois ; la neuvime , de la 22 , deux fois , 6k
de la 14 trois sois ; la dixime , de la 14 , deux sois,
6k de la 22 , trois fois.
Un vingt-huitime
, en faisant la premire
range
de la 28 une fois , de la 12 deux fois , de la 22 une
fois , k une fois de la 28 ; la seconde , de la 26 une
fois-, de la 10 deux fois, de la 2* une fois , k de
la 16 une fois ; la troisime , de la 18 , de la 34 , 12 ,
16 k 28 , chacune une fois ; la quatrime
, des 28,
ii,
ic, 22 6k 26 , chacune une fois ; la cinquime,
des 12, 28, 26, 14 6k 10, chacune une fois , la
sixime, des 2 , 50, 28, 24 k 12 , une sois chacune;
la septime,
de la 10 une fois , 16 deux fois , 14 6k
fois ; la huitime
, de la 12 une
TO, chacune'une
Un vingt-deuxime
, en faisant la premire range
fois, de la 28 deux fois, de la 14 6k de la 12 chas 8 , 12 ; la seconde , des combicune une sois ; la neuvime , des 10 , 26 , 50 , 24,
des combinaisons
6k 2, chacune une fois ; la dixime,
des 26 , 10, 34,
des combinaisons
naisons 26 , 10 ; la troisime,
12 , 28.
16 k 18 chacune une fois.
10, 26 ; la quatrime
, des combinaisons
Un vingt-neuvime
Un vingt-troisime
, si Ton fait la premire range
, en faisant la premire range
de la 26 , 22 6k 10 chacune une sois ; la seconde ,
des combinaisons
24 , 16 ; 6k la seconde , des comdes 28 , 16 6k 12 , chacune une fois ; la troisime ,
binaisons 26 , 10.
randes 12, 14 , 28 , chacune une fois ; la quatrime
Un vingt-quatrime
, si Ton fait la premire
,
des 12-, 14 , 28;
des 28 , 22, 12 ; la cinquime,
des combinaisons
28, 10 ; la seconde , des comk la sixime , des 10 , 14 , 26,
;
feinaisons a6 , 12 ; la troisime , des combinaisons
12,
6k dernier de ceux que nous donneLe trentime
des combinaisons
10, 28.
_6; 6k la quatrime,
rons , si Ton fait la premire
Un vingt-cinquime,
fi Ton fait la premire range
range avec les 16 &

t k I|-klafeeoftde
ck-f'roi4.euxcombinaisons
fi&Me, des deax'combtoasons
*_"-,'-d." >***>'-''" Un dixime,
si Ton fait la prerrtre^ range'de
l-combinaison
des comblr_Hons!40
14 ; la seconde,
& 8 ; la troisime , des co'mbnsriS
38 6k 6 ; k la
l
de la combinaison
22.
quatrime,
Un- onzime.,
en faisant la r*emt*re
range de
k combinaison
24 ; & la seconde , de la combinai. .
soniz?..
.r ...
, Wn- douzime , en faisant la premire
range des
_ 38; la seconde', des combinaisons
combinaisons6
kj, 8 ; la troisime ,"des combinaisons
38 6k 6 ; k
'\oa quatrime
8 k 40.
, des combinaisons
Un treizime,
si Ton fait la premire
range des
combinaisons
des combinai14 k 24 ; la seconde,
sons 24 k 14.
Un quatorzime
, fi Ton fait la premire
range
de-la combinaison.
de la com24 ; k la'seconde,
naison 14.
' Un
, si Ton fait la premire range des
quinzime
combinaisons
50 k 2 ; k la seconde , des combinaisons 18 & 34.
Un seizime , en faisant toutes les
ranges de la
combinaison
14.
Un dix-septime,
toutes les ranges ds
enjkisant
combinaisons
14 k 24.
Un dix-huitime,
en faisant toutes les ranges des
combinaisons
28 k 12.
Un dix-neuvime
, en faisant la premire
range
des combinaisons
seconde , des
io,i4,io6kt>;ia
combinaisons
\6 , 12 , 8 k 12 ; la troisime,
des
combinaisons
ro ; la quatrime
14,10,6,
, des
combinaisons
12 , 8 , 12 , 16 ; la cinquime,
des
combinaisons
10 , 6, 10 , 14 ; la sixime , des combinaiofns
des combi8, 12, 16, 8; la septime,
naisons 6 , 10 , 14, 10 ; k la huitime , des combinaisons
12', 16, 12, 8.
Un vingtime
, en faisant la premire
range des
combinaisons
28 6k 12 ; la seconde, des combinaisons
12 6k 28 ;
146k 22 ; la troisime , des combinaisons
& la quatrime,
des combinaisons
22 6k 14.
Un vingt-unime
, en faisant la premire
range
'des combinaisons
10 , 14 k 12 ; la seconde,
des
combinaisons
22 , 34 -, 2 ; la troisime , des combinaisons 14 , 12 , 10 ; la quatrime , des combinaisons 34, 2, 22; la cinquime,
des combinaisons
12 , 10 , 14 ; k la sixime , des combinaisons
2 ,

Kkk

ij

G A R

CAR

444

8 , chacune une sois, la 22 deux sois, les 40 & 1&chacune une fois ; la seconde avec les 3,4,6,50,
aves
2 , 38 k 18 chacune une fois ; la troisime,
les 12, 8, 26 , 10, 40 k 28 chajrune une fois ; la
avec les 28, 6, 10, 26, 38 , 12 , chaquatrime,
avec les 50, 8, 34,
cune une fois ; la cinquime,
T8 , 40, 2 , chacune une sois ; la sixime , avec la
la 14, deux sois, la
44 6k la 32 , chacune une fois,
28 6k la 24, chacune une fois ; la septime , avec
les 22 6k 40 , chacune une fois, la 16 , deux fois ,
une fois ; la huitime
,
& les 8 k 22 , chacune
avec les 2, 38,
18, 34, 6 k 50 , chacune une
avec les to, 40, 28 , n , 8 ,
fois ; la neuvime,
26, chacune une fois ; la dixime , avec les 26,
de fuite ; la onzime,
28 , 6 k 10,
3-8, 12,
avec les 18 , 40 , 2 , 50, 8, 34, de fuite ; enfin
une
la deuxime
, avec les 14 k 38 , chacune
sois , la 24 , deux fois de fuite , les 6 k 14 , chacune une fois. Le P. Sbastien a choisi ces trente dessins fur plus
k suffid'un cent ; k en effet ils sont trs-beaux,
sent pour introduire
assez de varit ; au reste , il
sera facile , en suivant la mme mthode , d'en ford'autres , mme au-del de
mer un grand nombre
la centaine que le P. Sbastien avoit trouve.

Planche

Explication

des planches,

I. Vignette , fig.

1. ouvrier

plancher.
Fig. 2 , manoeuvre
vrier qui le pose.

qui porte

qui nivelle

le carreau

le

l'ou-

VOCABULAIRE
ARREAU ; terre
grandeur , k cuite
On fait aussi des
de liais , de faence
DCENTOIR ; fer
\_v

moule de diffrente forme k

comme la brique.
carreaux de marbre , de pierre
, kc.
pointu d'un ct , k tranchant

, tesarrea;:l
JV'.ji'owreriqoipose
de la vignette
Au-dessous
,, outils du carretewH
'
Fig. 4, rgle.
,
"
.
Fig <, niveau.
Fig. 6, auge mortier.
Fig. 7, truelle,
Fig. 8, doentoir.
Fig. 0, plane.
la manire
Les figures suivantes
appartiennent
de faire le carreau,
que nous avons dcrite assez au
long dans dans l'art du briquetier-tuilier-carrelir,
les propour n'avoir
pas eu besoin d'en renouveller
cds.
Fig. 10 , plan du four cuire le carreau. A, porte
de la bouchette
; B , labouchette
; C , le four; D,
le ttin ; E, la chemine.
en reFig. n , coupe du four prise en travers,
gardant du ct de la chemine.
k de la
Fig. 12, coupe du four de la bouchette
chemine , prise fur la longueur.
ptrie pour faire l
Fig. 13 , A , terre argileuse
carreau ; B , tas de fable pour mler la terre ; C ,
moule carr.
Fig. 14, couteau coupar la terre.
Fig. r , moule exagone.
Fig. 16 , petits carreaux exagones.
Fig. ly , petits carreaux carrs.
Planche II,
combinaisons
soixante-quatre
reaux mi-partis
de deux couleurs.

des car-

du Carreleur.
de l'autre , emmanch dans un bton ^ outil dont le
carreleur
se sert pour prparer
Taire o il doit poser
des carreaux.
PLANE ; morceau de bois carr, long d'environ
dix-huit
dont les carreleurs
se servent.
pouces,

CARRIER-PLATRIER-CHAUFOURNIER.
[_Nous avons
correspondance

rapproch
successive

, k nous devons les traiter

leurs travaux k leurs procds, ]

ces trois
entre

Arts

CARRIER.
J-i A carrire est un lieu creus en terre , d'o Ton
tire la pierre pour faire le pltre, ou pour la chaux,
ou pour btis.
Les carriers sont les ouvriers qui travaillent
tirer
les pierres des carrires.

de fuite

(An

, parce

qu'il

y a une forte

de

du)

Le ciel de la carrire est le premier banc qui se

trouve au dessous des terres en creusant la carrire,
6k qui sert de plafond mesure qu'on fouille.
On
soutient ce ciel ou ce plafond , par des piliers qu'on
laisse ou qu'on construit
par intervalles.

CAR

A- B
, 40a Sait pcttr
une
d'une carrire,
Texpl#uation
entre qn'on appelle chemin. C'est une sorte de puits
afin de la
lequel on descend dans la carrire,
Eiruiller ,& d'en enlever la pierre sor une espce de
plateau,
qu'on appelle baquet, avec des grues qui
font mues par une
roue de bois ; ou c'est
grande
une ouverture
qu'on fait la cte d'une montagne,
afin d'en tirer la pierre.
Le travail le plus "difficile
du
k le plus prilleux
est de souchever,
le fouchet,
& de couper
carrier
d'enlever
la pierre ou le moilon
'est--dire,
qui se
dans les carrires au dessous du dernier banc
trouve
de pierre. Ce travail consiste aussi sparer les bancs
ou lits de pierre les uns des autres. Cette opration
ne se fait que sous-oeuvre,
dans une position trscontrainte
couch
tant ordinairement
; le carrier
tout de son long sur de la paille, pour pouvoir
dtacher k couper la pierre avec le marteau en croissant , qu'en terme du mtier
on appelle une esse.
Les carriers se servent pour Texploitation
d'une
de coins de diffrentes
carrire,
figures k grosseurs,
de marteaux
qu'on appelle mail, mailloche ,pic, kc.
& d'un grand levier que Ton appelle barre; quelquefois aussi de poudre canon , pour dtacher de
au moyen d'une mine.
grandes pices de rocher,
Les figures i, 2, 3 , 4, {au bas de la planche du
les coins ; celui marqu 1 , est
Carrier, ) reprsentent
tranchant
infrieure
; les autres
par son extrmit
font obtus k de diffrentes
pour servir
grosseurs,
au besoin : on les fait entrer grands coups de mail
dans le vide que le premier a pratiqu
entre deux
lits ou bancs de pierre. Le mail est reprsent fig. p:
c'est une masse de fer carr. 11 y a des mails depuis
trois jusqu' quatre pouces k demi de grosseur, fur
neuf quatorze
pouces de long, avec un manche
d'environ
deux pieds deux pieds k demi de lonpour donner plus de coup
gueur, menu k lastique,
les coins entre les
la masse. Ils servent enfoncer
ou dans les entailles qu'on y a
joints des pierres,
faites avec le marteau. La mailloche est un marteau
de mme grosseur , mais dont le fer est beaucoup
moins long : elle est reprsente
fig. 7.
Le tire-terre,fig.
10, est fait peu prs comme une
pioche : il sert tirer la terre que Ton a soucheve,
ce qui lui a donn ce nom.
ses plus gros coins,
Aprs que le carrier a introduit
,il arrive assez souvent que les pierres sont encore
entirement
de les
unies ensemble : pour achever
sparer , il prend la barre ou pince {fig. 1$ ) par la
du
k il met l'extrmit
partie qui sert de manche,
bec entre les deux lits de pierre qu'il faut sparer;
ou point d'appui,
le crochet qui sert d'hypomoclion
tourn
vers le lit infrieur
; il pse ensuite sur l'exk spare ainsi ce que les coins n'avoient
trmit,
par
pu sparer.
Le carrier se sert aussi d'une pince de fer carr,
.arrondi
par un bout k aminci par l'autre, d'environ
six sept pieds de long,
fur deux pouces k demi
de grosseur, servant de levier; il emploie
une autre

445

de deux pouces de grosseur,

fur.
pincekmblakle,
quatre cinq pieds de long.
des outils du
11 faut mettre
encore au nombre
un rouleau qui se place dessous les pices,
carrier,
ou toutes espces de fardeaux,
pour les transporter,
k que Ton fait rouler
dont les
avec des leviers,
bouts entrent dans les trous des rouleaux
, ne pouvant se mouvoir
cause du grand farautrement,
deau qui pose dessus.
.
Un autre rouleau de bois, mais fans trous , qui
rouler seul, en poussant le fardeau lorsqu'il
pouvant
n'est pas trop pesant, n'a pas besoin d'tre tourn
avec des leviers comme le prcdent.
.Les marteaux en croissant ou les esses, font des instrumens de fer, qui ont depuis dix jusqu' treize k
quatorze pouces de long, fur quinze vingt lignes
de
grosseur, ayant par chaque Bout une pointe camuse acire:
le manche
a depuis quatre jusqu'
huit pieds de long.
Ces esses fervent
souchever
entre les lits de pierre
pour les dgrader.
Le-cric est compos d'une barre de fer piaf, enferme dans Tintrieur
d'un morceau de bois, ayant
des dents fur fa longueur,
6k une en montant
& en
descendant,
par un pignon arrt demeure sur la
ce qui fait qu'en tournant
cette manivelle,
manivelle;
6k qu'en posant le croc du cric sous un fardeau, on
peut Tlever la hauteur que Ton juge propos.
La mine que les carriers font pour clarer de gros
morceaux de pierre , consiste en un trou cylindrique
un pouce k demi de diamtre,
k
{fig. 14 ) d'environ
assez profond
le centre de la pierre :
pour atteindre
on charge ensuite ce trou comme on charge un canon , k on remplit
le vide que laisse la poudre d'un
coulis de pltre , aprs cependant
y avoir introduit
de fer (fig.-i)
la lumire.
pour former
l'aiguille
est la chambre de la
L'espace occup par la poudre
mine: il faut apporter
un grand soin pour en bien
boucher
Tentre.
La tarire est reprsentes.
13. Elle a deux poi la tige; la premire est fixe,
gnes perpendiculaires
ck sert tourner la tarire ; la seconde est mobile dans
la tige est arrondie;
un pied,o
l'espace d'environ
elle sert appuyer la tarire fur l'endroit
qu'elle doit
o elle est
percer: il y a pour cet effet, l'endroit
. traverse
par la tige, plusieurs rondelles de fer ou
de cuivre qui appuient deux chevilles qui traversent
la tige.
Les pierres qu'on retire de la carrire sont assez
souvent tendres; mais elles fe durcissent l'air. On
doit avoir soin de les placer fur leur lit, c'est--dire
dans la mme position qu'elles avoient
dans la carrire.
II est bien important
aussi de la poser de
mme dans la construction
d'un btiment,
pour la
solidit.

On sent qu'en gnral la manire d'exploiter

les
doit tre un procd
carrires
assez uniforme
, k
il y a des occasions o Ton
fort simple. Cependant
s'carte de la manoeuvre ordinaire : nous rapporterons en exemple les moyens qu'on emploie
pour

44^

CAR

CAR

enlever les meules, quoique toutes formes, de dessus

le banc de pierre.
La pierre dont on se sert pour faire des meules,
est de la nature du caillou ou du quartz ; elle est
de petits trous : on la
remplie
opaque , trs-dure,
dans la terre.
trouve
Quand
par grands blocs
on
commence
on veut en faire des meules ,
par
le
diamtre conarrondir
un bloc , 6k on lui donne
venable ; on lui donne aussi telle paisseur qu'on
enlevant la terre qui Tenvironne.
juge propos , en
Pour lors, coups de ciseaux, on forme une entaille qui rgne tout autour de la masse de pierre
arrondie ; 6k Ton y fait entrer des coins de bois de
le creux avec
chne bien sec ; ensuite on remplit
de Teau, qui, en faisant gonfler les coins de bois
dans l'entaille,
font que la meule se fend
introduits
ck se spare horizontalement.
On continue de mme
le bloc
creuser pour ter la terre , k arrondir
on fait dans le
de pierre de meulire;
autrement
rocher
une entaille
circulaire
de deux pouces de
qui emlargeur 6k de trois pouces de prosondeur,
brasse un espace de plus de six pieds 6k demi ; ensuite on enfonce dans cette entaille des coins de fer,
de
garnis fur chacune de leurs faces de morceaux
bois ; k on frappe fur ces coins jusqu' ce que ces
meules se dtachent.
La meule tant dtache du rocher,
on te dans
la carrire mme tout ce qu'elle pouroit
avoir d'ird'un cable dont on
rgulier ; alors , au moyen
Tentoure , 6k qui est mis en jeu par un cabestan , on
la tire hors de la carrire , 6k on la fait glisser fur
des pices de bois,
ou des poutres inclines.
II y a des carrires o pour en tirer des meules,
les ouvriers
sont obligs de creuser des puits de
k quelquefois
de
pieds de profondeur,
quarante
soixante. Si les blocs n'ont pas dans leur continuit
cinq six pieds d'paisseur 6k sept huit de longueur,
ou pour les blocs moyens , quatre cinq pieds de

VOCABULAIRE
JD AQUET ; espce de plateau sur lequel On enlve
les pierres de la carrire.
BANC DE PIERRE ; c'est une cofiche ou range
de pierre dans la carrire.
BARRE ; levier qui sert aux carriers pour soulever les pierres.
CHEMIN ; entre de la carrire.
CIEL DE LA CARRIRE;
c'est le premier
banc
au dessous du trou , 6k qui sert de
qui se trouve
une carrire.
plafond
COINS , morceaux de fer en talus de diffrentes grosseurs , dont les uns sont tranchans 6k les autres obtus.
le cable de dessus la
DBRIDER
, c'est dtacher
pierre, lorsqu'elle est arrive au haut de la carrire.
II se dit aussi de Taction de disposer mieux ce cable
sur la pierre au fond de la carrire,
lorsqu'on
s'apdans
les
mouvemens
de
la
roue
peroit
premiers
ou que le cable se drange,
ou
qui doit Tcnlever,

k de largeur,
si le* blocs, n un moti-ne
longueur
sont pas assez grands pour faire des meules d'une
les carriers forment
seule pierre,
alors ces meules
d'une pierre principale
d'autres
, qu'ils environnent
pierres.
du puits dans toute la hauOn largit l'ouverture
teur , pour faciliter la sortie de la meule ; on enlve
ensuite cette meule ou pierre, au moyen d'un treuil
ou moulinet,
6k d'un cable avec lequel on entoure la
, aprs Tavoir enpierre. Si la masse est considrable
leve au dessus du trou une certaine
hauteur,
on fait
on croise fur l'ouverture
arbres,
plusieurs
descendre la pierre 6k on la place sur ces arbres ,
d'o on la fait ensuite couler sur l'atelier , k c'estl qu'on achve de k tailler
en meule.
le
On choisit la plus grande pierre pour former
milieu de la meule; on taille'ensuite
d'autres pierres f
de manire qu'elles se rapportent
les unes aux autres,
k puissent former
une meule circulaire
, au moyen
ford'un cercle de fer qui les lie k les contient,
tement.
on cher-'
y a de Teau dans une carrire,
Lorsqu'il
che l'en dbarasser d'une manire assez simple. Elle
consiste tablir une ou plusieurs
bascules fur le
haut de la carrire.
Ces bascules sont composes
d'un arbre plac droit en terre ; cet arbre est fendu
en fourche par le haut ; on place dans cette fourche
une poutre qu'on retient
par un boulon de fer qui
traverse
la poutre
k les joues de la fourche,
lesquelles sont, ainsi que la poutre,
perces d'un trou
Un des bouts
par lequel on fait passer le boulon.
de la poutre est charg de pierre,
tk l'autre bout
on suspend un seau au moyen
d'une
corde ; un
ouvrier
plac dans le haut ou dans le bas de la carde Teau, fait
rire, selon que Texige la disposition
jouer la bascule , qui remplit
les^ seaux , k transporte Teau hos de la carrire.

du Carrier.
qu'il a t mal dispos. La paresse de dbrider a quel: ils ont perdu la vie
quefois cot cher aux ouvriers
de temps.
pour avoir voulu mnager un quart-d'heure
DDOUBLER ; il se dit des pierres dont on peut
selon toute
leur- longueur
sparer les lits,
, avec
des coins de fer. U faut scier ou couper celles qu'on
ne peut ddoubler: travail fort long. Entre les diffrentes pierres qu'on tire des carrires
voisines de
Paris, il n'y a, ce qu'on
dit, que la lambourde
ou le franc-banc
qui se ddouble ; les autres n'ont
point de lit ou litage assez marqu
pour comporter
manoeuvre.
ette
ENTURES ; c'est ainsi qu'on appelle les diffrentes
pices de bois dont Tchelle des carriers est compose. Le nombre des entures est d'autant phis grand,
est plus profonde
des
; la premire
que la carrire
entures est la plus grande,
elle a dix pieds ; les autres font moins hautes.

'

&

- EsASTS
; c'est ainsi qu'on appelle dans les carla civire
les six morceaux
rires;
qui composent
tirer l moilon.
ESSE ; marteau
le croissant;
courb
k formant
l sert sous - lever les pierres.
Le picot deux
ouvriers
, ne diffre de Yesse
pointes des mmes
qu'en ce qu'il est double.
MAIL ; gros marteau ou masse de fer l'usage
des carriers.
MAILLOCHE
; autre marteau ou masse d fer moins
considrable.
MARTEAU
EN CROISSANT , dont les branches
courbes servent soulever
les pierres.
des car
MOILONIER
; c'est le plus petit coin
riers : il a dix-huit
k pse ~ingt
pouces de long,
vingt-deux
livres.
-PAS ; ce terme dsigne chaque tour que le gros
cable fait fur l'arbre de la roue d'une carrire ; ainsi
lorsque les carriers d'en bas crient ceux d'en haut de
lcher un^i
veulent faire entendre
pour dbrider,ils
la
qu'il faut lcher un tour de roue pour dbrider
pierre qui a t mal bride, k la brider plus srement.
PESER LA PIERRE; c'est la soulever de dessus le tas
fur les boules.
avec la grosse barr,
pour la mettre
de fer un peu courb , pointu 6k
Pic; instrument
acr , avec un long manche de bois , qui sert aux
carriers pour draciner k dcouvrir
les pierres dont
ils veulent trouver
le banc. Cet outil ne diffre de
la pioche pointue,
qu'en ce que le fer en est plus
k mieu acr.
plus fort,
long,
PICOT ; espce de marteau pointu qui n'a qu'un
ct ; il porte environ huit pouces de longueur , 6k
un pouce en carr l'endroit
o il est emmanch.
Son manche n'a pas moins de cinq pieds de long ;
c'est un des outils qui servent soulever la pierre.
arrondi
PINCE; sorte de levier
par un bout ck
aminci
par l'autre.
PIOCHE ; outil
de fer avec un long manche
de
bois , qui sert aux carriers pour remuer la terre ,
tirer des pierres,
&c. 11 y en a
dmolir,
sapper,
de plusieurs
sortes ; les unes dont le fer a deux
k un ceil au milieu pour
cts, comme un marteau,
de cette pioche est
l'emmancher
; chaque extrmit
D'autres
sortes de pioches s'emmanchent
pointue.
par le bout du fer : toutes deux sont un peu courbes';
mais Tune est pointue comme le pic, k l'autre, qu'on
nomme feuille de sauge, a le bout large k tranchant.
coins ou
ce sont les deux petits
POMMELLE;
morceaux
de chne qu'on met des deux cts des
c'est--dire
coins de fer pour faire partir la pierre,
,
k la sparer du banc dont elle fait
l'entre-ouvrir
partie. Ces pommelles sont si ncessaires cet usage,
, quelque
que si le coin n'en toit point appuy
le pousgros qu'il ft, k avec quelque force qu'on
st, il ne seroit jamais partir la pierre.
la pierre fur
c'est conduire
POUSSER AU TROU;
les boules ou rouleaux
jusqu'au dessous du trou o
l'on doit k brider
avec le cable k son crochet,
pour la tirer ensuite lur la forme de la carrire,par

le moyen de la roue k de son arbre.

PUITS ; ouverture

A R

447

par laquelle on descend dans

une carrire.
ainsi les arcsROSSIGNOLS ; les carriers nomment
l'arbre de la
boutans des fourches qui soutiennent
grande roue des carrires.
ROUE. La roue des carriers est un bti de menu
bois de charpente,
pieds
qui a au moins vingt-deux
de circonfrence.
Le long du cercle qui forme cette
roue, est Tchelier, c'est--dire, des chevilles ou chelons de bois de huit pouces de longueur,
k d'un
pouce 6k demi de grosseur , qui de pied en pied
traverse le bord de la roue. C'est en montant
d'chelon en chelon le long de Tchelier,
que les manoeuvres carriers donnent
le mouvement
la roue ,
ou plutt l'arbre , l'un des bouts duquel la roue
est attache 6k leve perpendiculairement
fur Thorizon. Les proportions
de l'arbre
les plus ordinaires
sont de quatorze pieds de longueur , fur deux pieds
de diamtre.
ROULEAUX ; morceaux
de bois rond, fur lesquel
on sait glisser des fardeaux
pesans.
RUE ; ont appelle les rues d'une carrire , les espaces qui restent vides , aprs qu'on en a tir les
diffrens
bancs de pierre
dont elle est compose.
C'est par ces rues , qu'on nomme aussi chemins , que
Ton pousse les pierres au trou,
aprs qu'on les a
mises fur les boules.
SOUB ARDIERS , principaux
tais qui soutiennentla
machine avec laquelle on tire les masses de pierre.
SOUCHET ; les carriers nomment
ainsi une assez
mauvaise pierre , qui se trouve
entre
quelquefois
les bancs qui composent
une carrire,
particulirement fur le dernier banc ; le plus fouvent
le souchet n'est qu'une espce de terre 6k de
gravois.
SOUCHEVER ; c'est couper le souchet, c'est--dire,
la pierre ou moilon qui se trouve dans les carrires ,
au dessous du dernier banc de pierre. II se dit nanmoins plus communment
de tout Touvrage
que
les garons carriers font dans le fond de la carrire,
sous chaque banc ou lit de pierre,
pour les sparer
les uns des autres.
SOUCHEVEUR , ouvrier
qui travaille dans les carrires ter le souchet.
SOUPIER;
espce de banc ou lit de pierre,
qui
ne se trouve
de Saint-Maur
,
que dans les carrires

deux
lieues
de
Paris, 6k qui y tient lieu
village
de ce qu'on appelle le souchet dans les autres carrires ; avec cette diffrence , que du soupier il se
tire d'excellens
moilons
, 6k que le souchet n'est
souvent qu'un amas de gravois 6k de terre, fur lesquels est pose le grand banc.
SOUS-CHEVER ; c'est couper la pierre en dessous
avec le marteau appelle Yesse, ck la sparer du banc
qui est infrieur.
TARIRE ; instrument
dont le carrier se sert quel6k y introduire
de
quefois pour percer la roche,
la poudre canon.
TIRE-TERRE
de la figure d'une pio, instrument
che , qui sert aux carriers tirer la terre
qui retient
les pierres.

44?

PLATRIER.
E pltre tire son nom du mot grec *\<t',fi~Hlis,
propre tre form.
La pierre pltre diffre de celle avec laquelle
on fait la chaux : celle-ci est une terre calcaire pure ;
l'autre est une selnite ou un sel vitriolique
base de
terre calcaire.
La pierre pltre se trouve
sous deux formes
diffrentes dans les carrires dites pltrires,
fur-tout
dans les carrires
de Montmartre
prs de Paris ,
L'une de ces formes
qui sont les plus abondantes.
est dispose en grandes
lames minces brillantes,
appliques
par feuilles les unes fur les autres : c'est
le gypse que le vulgaire appelle talc, 6k que les naturalistes nomment
6k le peuple mipierrespculaire,
roir des nes , lorsqu'il
est en masses presque aussi
transparentes
que le cristal ; s'il est cristallis en filets
suivant leur longueur,
il porte le nom de
appliqus
gypse stri ou filets.
La seconde forme est en masses irrgulires
grenues, demi-transparentes,
plus ou moins grosses:
cette pierre est gristre,
6k a de petits grains dont
les surfaces sont polies;
elle porte spcialement
le
nom de pierre pltre, 6k d'albtre gypfeux.
L'une 6k l'autre nature de ces gypses ou de la
pierre pltre, est absolument la mme : on en fait un
les pltriers
ne se
pltre galement bon. Cependant
du gypse transparent
servent pas ordinairement
pour
faire du pltre,
parce qu'il n'est pas en aussi grande
abondance que la pierre,
k que fur-tout
il est plus
dur cuire; ce qui occasionneroit
consquemment^
une plus grande consommation
6k une plus grande
dpense de bois.
Le gypse qui a t calcin , pulvris 6k mouill ,
prend la consistance d'une pierre ; 6k c'est alors du
pltre. Ds qu'on Ta employ , il ne se dcompose
on
point Tair, il ne se rduit point en poussire,
ne peut ni le calciner de nouveau,
ni le ramollir
avec de Teau.
Ce gypse devenu pltre
est employ
de prfrence la pierre pltre,
pour crpir les apparteles statues,
mouler
de
mens,
pour modeler
pour
petites figures , 6kc. il sert mme comme blanc dans
la peinture pastel 6k en dtrempe.
II est essentiel de bien saisir les 'diffrences qui subsistent entre les pierres
pltre
6k les pierres
chaux , afin de ne les point confondre.
Les pierres chaux ne se dissolvent
point dans
telle quantit
d'eau que ce soit. Au contraire
les
en entier dans Teau
pierres pltre se dissolvent
bouillante ; mais il faut beaucoup d'eau pour en dissoudre une petite quantit.
Les pierres chaux se dissolvent avec efferve'"cence dans de Teau-sorte.
Cet aci !e nitreux
n'a
k n'a d'autre
point d'action fur les pierres pltre,
J_i

C A K

CAR

(Art du)
effet que de
ne le seroit
Le pltre
calcine.
L pltre

faciliter la dissolutiortUin
peu mieux que
Teau pure
cru est la pierre pltre qui n'_ pas t

cuit est celui qui a, t calcin dans un

four,
quia t ensuite battu & rduit en poudre,
k qui sert de liaison 6k comme
de ciment aux oa?
k d'architecture.
vrages de maonnerie
On distingue le pltre blanc 6k le pltre gris. Le
blanc est celui qui a t rbl, ou dont on a t le
charbon dans la pltrire.
Le gris est celui dont on
n'a rien t. On appelle pltre gras celui qui, tant
cuit propos , prend mieux,
fait une liaison plus
6k durcit plus aisment.
forte,
Le pltre trop ou trop peu cuit est galement mauvais. On connot si la cuisson a t bien faite, lorsque
le pltre a une certaine onctuosit
k une graisse
qui colle aux doigts quand on le manie. Par une
.raison contraire , le pltre mal cuit est rude,
& ne
s'attache point aux doigts comme l'autre.
La proprit
du bon pltre,
est de se
singulire
durcir
k d'acqurir
de corps aprs qu'il
beaucoup
a t dlay dans Teau ; ce
de ce que
qui provient
k pierre pltre est un sel, k
qu'il entre dans la
de ce sel une certaine
d'eau.
composition
quantit
Pour employer
le pltre avec toute fa bonne qualit , il ne faut pas
trop Tcrafer , k s'en servir le plus
tt qu'il est
possible aprs fa cuisson ; car, tant cuit,
il devient
une espce de chaux dont les
esprits ne
peuvent
jamais tre trop tt fixs. Du moins, si on
ne peut
fur le champ,
faut-il le tenir
Temployer
couvert
dans des lieux secs k Tabri du soleil :
Thumidit
diminue fa force,
Tair dissipe ses esprits,
k le soleil Tchauffe 6k le fait fermenter
; ressemblant en quelque sorte,
suivant M. Belidor,
une
liqueur qui n'a de saveur qu'autant
qu'on a eu soin
d empcher ses
esprits de s'vaporer.
est loign des fours pltre,
ou qu'on
Lorsqu'on
est oblig d'en faire -la fois une
considprovision
il faut Tenfermer
rable,
dans des tonneaux
bien
secs, pour le conserver
bon. En effet,
le pltre
vent perd de sa
se pulvrise,
qualit,
s'caille,
ne
il
n'est
bon

aucun usage lorsprend pas ; enfin,

qu'il a t mis dans un lieu trop humide.
On emp'oie le pltre en toute saison
; cependant
en hiver 6k en automne il n'est
pas d'un bon usage-*
6k tombe par clats,
parce que le froid saisissant
k glaant Thumidit
de Teau avec
promptement,
laquelle il doit s'incorporer,
empche qu'il ne puisse
se lier ni durcir comme il faut.
Pendant la calcination
de la pierre pltre,
elle
perd Teau de fa cristallisation,
6k sa substance terreuse se rduit en chaux vive.
Or, le pltre rduit
en
tant dlay dans de Teau dont il est
poudre
avide ,

CAR

CAR
il rsulte
la terre calcaire qui s'est convide,
que
vertie
en chaux pendant
la calcination,
s'chauffe
dans Teau,
mais infiniment
moins
que la chaux
vive ordinaire,
parce que la selnite du pltre tant
combine
avec de T acide vitriolique,
empche un
peu Taction de la chaux, laquelle reste toujours dans
'tat salin.
La matire saline du
un instant aprs s'tre
pltre,
chauffe , absorbe Teau qu'on lui a jete, k forme
nn corps solide
de plus en plus de la
qui acquiert

solidit.
C'est un effet ordinaire
du pltre,
aprs qu'il est
; ce qui propris, de se gonfler considrablement
vient sans doute de ce que ses molcules
se combinent
toutes
successivement
avec Teau. C'est la
cause encore que le pltre qui se trouve
employ
dans les endroits humides , occasionne des pousses
considrables,
parce que Thumidit
agit jusques fur
ses plus petites molcules , y excite une extension
k un gonflement
nuisible. Par cette raisuccessive,
son, le pltre ne vaut rien pour la btisse des fondemens de caves,
k dans tous les endroits o il est
: les eaux dcomexpos la pluie k aux inondations
les muposent le pltre , k dgradent entirement
railles qui en ont t bties.
Si Ton avoit quelque
ouvrage de consquence
faire, k qu'il fallt pour cela du pltre cuit pro la carrire prendre
pos , il faudroit alors envoyer
celui qui se trouve
au mi'ieu du four,
tant ordinairement
plus tt cuit que celui qui se trouve aux extrmits ; je dis au milieu du four, parce que les ouvriers ont bien soin de ne jamais le laisser trop cuire,
tant de leur intrt
de consommer
moins de bois.
Sans cette prcaution,
on risque d'avoir
toujours
de mauvais pltre ; car, aprs la cuisson , ils le mlent tout ensemble ; k quand il est en poudre,
celui
des extrmits
du four k celui du milieu sont confondus.
Ce dernier,
qui et t excellent s'il avoit
t employ
part, est altr par le mlange qu'on
en fait,
ck ne vaut pas, beaucoup prs,ce
qu'il
Valoit auparavant.
Le pltre qui se tire des carrires de Montmartre,
de Belleville
k autres coteaux de
, Menilmontant
Jtnme
chane , est estim le meilleur
qu'on puisse
dans les btimens.
employer
II s'en fait aussi d'assez bon Gagny,
Montreuil,
Saint-Maur
k autres villages des environs
de Paris.
est moins estim ,
Celui qui vient par la rivire
cause de Thumidit
qu'il contracte.
Aprs que les carriers ont tir de la carrire la pierre
k qu'elle a t porte
faire du pltre,
propre
les pltriers la disposent
ainsi qu'il
prs des fours,
va tre expliqu.
est un paralllipipde
vide ,
Un four
pltre
six faces parallles
'est--dire,
qu'il a intrieurement
& correspondantes
entre elles. 11 est form de trois
murs de neuf dix pieds de hauteur ; les deux plus
pieds de largeur : le troi,grands ont environ vingt
Tome I.
Partie II,
Arts & Mtiers.

449

sime est un carr. Par dessus on met ordinairement

la pluie
un comble en patte d'oie, pour empcher
de tomber
fur le pltre. Le pltrier
y dispose les
chapierres en forme de pont de plusieurs arches,
cune assez grande pour qu'un homme ordinaire
puisse
k
fur
fur les genoux
les
y marcher en s'appuyant
mains : le vide de chacune
de ces arches forme
un berceau qui s'tend jusqu'au fond du four. Lorson met du bois sous les arque le four est rempli,
cades ou berceaux,
k on y met le feu^u'on
entretient jusqu' ce que le pltre soit calcin.
La manire
de faire cuire le pltre
consiste
donner
un degr de chaleur capable de desscher
de faire vapeu peu Thumidit
qu'il renferma,
k de disposer aui
porer les parties qui le lient,
le feu de manire que la chaleur agisse toujours
galement fur lui.
II faut encore arranger
dans le four les pierres
tre calcines , en sorte qu'elles soient
qui doivent
toutes galement embrases par le feu, 6k prendre
garde que le pltre ne soit trop cuit ; car alors il devient aride k fans liaison , 6k perd la qualit que les
ouvriers
appellent Yamour du pltre. La mme chose
peut encore arriver celui qui auroit conserv trop
d'humidit
, pour s'tre trouv
pendant la cuisson
une des extrmits
du four.
On laisse refroidir
le four pendant plusieurs jours:
les pltriers
reviennent
lorsqu'il est refroidi,
pour le
battre k le rduire en poudre ; alors le pltre est
entirement
achev , 6k en tat d/tre vendu. Les
dans des lacs qui
le mettent
doivent
pltriers
contenir
chacun deux boisseaux. Voyez planche du
carrier-pltrier,
fig. r, un sac rempli de pltre 6k li
avec son cordon \fig. 6 , un sac vide ; 6k fig. 8 , l
pelle qui sert mettre le pltre dans les sacs 6k le
remuer.
La

une
vignette de la mme planche reprsente
partie de carrire dans une colline escarpe. La masse
en est perce par diffrentes
rues , d'o Ton a tir
la pierre de pltre que Ton conduit fur des btes de
somme, fig. 16, au four , fig. iy.
sont de la communaut
des matres
Les pltriers
maons.
de la ville de
II est dfendu par une ordonnance
Paris, de 1672, tous les marchands qui amnent
leur pltre par la rivire,
de le vendre ailleurs qu'au
port pltre.
La mme ordonnance
de
enjoint aux mesureurs
cette marchandise
d'avoir
des mesures justes, k de
ne point permettre
qu'on vende du pltre dfectueux. Les mesureurs de pltre,
qu'on nomme plus
ordinairement
furent supprims
en 1719,
toifeurs,
k rtablis en titre en 1730.
Le mont ou muid de pltre,
paie 1 livre pour
droits d'entre , k trois sous pour droits de sortie.
Le pltre cuit se vend 10 11 livres le muid,
contenant
36 sacs ou 72 boisseaux mesure de Paris,
qui valent 24 pieds cubes.

Lll

CAIT

CAR

45-

du Pltrier.

VOCABULAIRE
LBTRE GYPSEUX ; c'est la pierre pltre lorsk demiest en masse irrcgulire
, grenue
qu'elle

transparente.
AMOUR DU PLTRE; c'est la bonne qualit d'unpltre qui, tant bien cuit, prend 6k se durcit avec facilit.
GYPSE ; matire pierreuse , cristallise en grande
lan-.es transparentes ; on en fait du pltre.
GYPSE STRI OU A FILETS ; c'est la mme matire
cristallise en filets suivant leur longueur.
DFS NES ; nom qu'on donne au talc
MIROIR
cristallis en fei.illes transparentes.
MONT ; nom que les pltriers donnent
au muid,
mesure de pltre.
mesure de pltre , contenant
MUID;
36 sacs ou
72 boisseaux.
PIERRE SPCULAIRE ; pierre cristallise en feuilles
minces 6k transparentes
les unes fur les
, appliques
autres, propre faire du pltre.
nAASTOS
de pltre ; il
; mot grec , tymologique
signifie propre tre form
PLTRE ; sorte de pierre cristallise en-lames minces
k transparentes,
laquelle tant cuite 6k rduite
en poudre , est propre des ouvrages de sculpture k de maonnerie.
Au panier ; celui qui est pass au
manequin
6k qui sert pour les crpis.
d'osier,

Au sac ; celt qui est pass au tamis pour les

de sculpture.
ouvrages d'architecture.ou

Blanc ; celui dont on a t le charbon

dans la
Xi

pltrire.

CHAUFOURNIER.
est celui qui entend k pratique
XJE
chaufournier
l'art important
de convertir
en chaux, par le moyen
du feu 6k dans des fourneaux,.
les pierres qui en sont
Tes plus susceptibles.
Le choix des pierres,
la construction
la plus fala conduite
vorable des fourneaux,
la plus prudente
du feu, sont les trois parties principales
de cet art,
aussi ancien que la construction
des difices k des
villes.
De la chaux en gnral.
La chaux, du latin calx,
est une pierre calcine
k cuite au four, qui se dtrempe avec de Teau comme
le pltre , mais qui,
ne pouvant
agir feule comme
lui pour lier les pierres ensemble,
a besoin d'autres
agens, tels que le fable, le ciment ou la pozzolane ,
dit Vitruve,
des
pour la faire valoir. Si Ton piloit,
011 ne pourroit
en
pierres avant que de les cuire,
Tien faire d bon : mais si on les cuit assez pour leur
faire perdre
leur premire
solidit
k Thumidit

d'eau.
Clair, ou dlay dans beaucoup
Cru; pierre pltre qui n'a point t calcine
Cuit; pltre qui a t calcin dans un four, k
rduit ensuite en poudre.
Event;
temps Tair, a
qui, ayant t long
s'caille,
perdu fa bonne qualit , se pulvrise,
k ne prend point.
Gch, ou imbib d'eau suivant sa quantit.
Gras ; celui qui,
tant cuit propos , prend
bien , 6k durcit aisment.
Gris ; celui dont on n'a point t les ordures ,
ni le charbon.
Gros ; gravois de pltre,
cribl 6k rebattu pour
s'en servir dans des ouvrages grossiers.
Mouill ; celui qui, ayant t expos la pluie ,
a perdu de sa qualit 6k sa valeur.
Noy; qui nage dans Teau, dont on se sert pour.
le faire couler entre les joints.
Rbl, ou qui a t nettoy
, aprs la cuisson,
du charbon 6k des ordures du four.
Serr, ou mouill avec peu d'eau.

PLTRES ; on
d'un btiment.

nomme

ainsi les menus

ouvrages

PLTRIRE ; nom commun la carrire d'o Ton

tire la pierre pltre,
6k au lieu o on la cuit dans
les fours.
SELNITE

base de terre calcaire.'

; sel vitriolique
TALC
en feuilles
cristallise
minces k
; pierre
faire du pltre.
, propre
transparentes

(Art du)
elles deviennent
qu'elles contiennent
naturellement,
d'une chaleur intrieure
poreuses k remplies
, qui
fait qu'en les
dans Teau avant que cette
plongeant
chaleur soit dissipe , elles acquirent
un nouvelle
force , 6k s'chauffent
par Thumidit
qui, en les refroidissant,
pousse l chaleur au dehors. C'est ce qui
fait que, quoique de mme grosseur,
elles psent
un tiers de moins aprs la cuisson.
De la pierre propre faire la chaux.
Toutes
les pierres fur lesquelles Teau-forte
agit
la
k bouillonne,
sont propres faire de
chaux, maisles plus dures 6k les plus pesantes sont les meilleures.
se trouve
dans un pays
Le marbre mme , lorsqu'on
o il est commun , est prfrable toute autre espce
sont encore trsde pierre.
Les coquilles
d'huitres
propres
pour cet usage : mais en gnra] celle qui
est tire frachement
d'une
carrire
humide
k
Palladio rapporte
Tombre , est trs-bonne.
que dans

les montagnes de Padoue, il se trouve

une esgce

C>A

de pierre caille,
dont la chaux est excellente pour
les ouvrages
exposs Tair, k ceux qui sont dans
k dure trs
l'ea, parce qu'elle prend promptement
long-temps.
Vitruve

nous assure que la chaux faite avec des

dans
sor les montagnes,
pierres qui se rencontrent
ls rivires,
la
torrens k ravins , est trs-propre
maonnerie
; k que celle qui est faite avec des
dans
pierres
spongieuses k dures que Ton trouve
les campagnes,
font meilleures
pour les enduits k
crpis. Le mme auteur ajoute que plus une pierre est
poreuse,
plus la chaux qui en est faite est tendre ;
plus elle est humide , plus la chaux est tenace ; plus
elle est terreuse,
plus la chaux est dure ; k plus elle
. a de feu ,
plus la chaux est fragile.
Phiiibert
de Lorme , conseille de faire la chaux
avec les mmes pierres avec lesquelles on btit,
les sels volatils
dont la chaux est
parce que, dit-il,

dpourvue
aprs fa cuisson, Lui sont plus facilement
rendus par des pierres qui en contiennent
de semblables.
La socit royale des sciences de Gottingues
a
: Quelle est la meilpropos cette question importante
leure manire de prparer la chaux pour qu'elle rsiste le plus long-temps
possible aux vents k la
pluie ? On rpondit que la chaux faite avec des pierres
gypse toit la meilleure
de toutes. Schreber.
il faut s'en
Quoi
qu'il en soit de ces opinions,
tenir Texprience
k la pratique la plus constante
k la plus claire,
dont nous allons donner
les
dtails.
On distingue les pierres chanx les plus convenables , parce qu'elles ne donnent
pas de feu , tant
frappes avec l'acier ; elles sont attaques avec effervescence par les acides, comme les sels alkalis. es
acides peuvent
les dissoudre,
elles sont prcipites
par les alkalis : rduites en chaux , elles deviennent
plus solubles par les acides ; la terre dont elles sont
estalkaline.
composes,
Les pierres chaux se trouvent
dans tous les
pays,
par couches,
par bancs , ou dtaches , ou
roules.
Leur couleur varie autant que leur grain 6k
leur composition.
a appris tous les
L'exprience
ouvriers
les reconnotre
celles
, 6k ils prfrent
La proximit
de la
qui sont le plus leur porte.
6k celle des matires
combustibles
pierre
que Ton
dcident
combines
donc de
ensemble,
emploie,
des fourneaux.
En gnral,
les pierremplacement
res chaux les plus vives,
les plus compactes , les
celles qui sont tires du fond des carplus dures,
font d'ordinaire
rires 6k non de la surface,
la meilleure chaux. La pierre la plus difficile calciner fait
La chaux de la Loraussi la chaux la plus parfaite.
raine est une des meilleures
espces, elle se durcit
plus vite Teau qu' Tair ; 6k la pierre que Ton emtendre au sortir de la
est d'un bleu fonc,
ploie
Tair k la gele. On fait
k s'exsoliant
carrire,
d'excellente
chaux avec une pierre gristre trs-dure
k trs-pesante,
le nom
qui porte , par excellence,
e pierre chaux ; celle qu'oB fait de pierre tendre,

CAR

451

n'est pas, beaucoup prs, ni si bonne ni si estime*

La plupart des marbres font une bonne chaux ; avec
le noir,
on fait de la chaux fort blanche ; avec le
La
blanc, on fait de la chaux d'un blanc clatant.
pierre de liais qui est compacte , d'un grain plus fin
fort dure ,
que celui de la pierre btir ordinaire,
sonnante
on la travaille
sous le marteau
;
quand
cette pierre donne de trs-bonne
chaux. Les pierres
o Ton trouve
sont comdes coquillages
ptrifismunment
faire de la chaux. On fait
trs-propres
aussi, prs des mers abondantes en coquillages comme
en Hollande
k ailleurs,
la chaux avec ces coquilles
calcines : la chaux en est trs-blanche.
On tire mme
du sein de la terre,
loin des mers en divers lieux,
des coquilles
de mer ensevelies,
dont ont fait de la
bonne chaux. On fait encore de la chaux avec les
pierres d'une marne endurcie k ptrifie , avec une
avec une sorte de limon
espce de pierre crtace,
Les matires
dont on fait la chaux aux
ptrifi.
les de TAmrique
, ne sont autre chose que des
En
des corallodes,
"des coquillages.
madrpores,
un mot, toute pierre alkaline k calcaire peut devenir de la chaux par un feu suffisant,
conduit
selon
les rgles de l'art.
/
Les endroits qui fournissent le plus communment
de la chaux Paris k aux environs , sont Boulogne,
la Chausse prs Marly ,
Sentis, Corbeil,
Melun,
k quelques autres. Celle de
qui est faite
Boulogne
d'une pierre un peu jauntre,
On
est excellente.
une chaux excelemploie Metz k aux environs
lente qui ne fuse point.
Des gens qui n'en connoissoient pas la qualit,
d'en fuser dans
s'aviserent
des trous bien couverts de fable. L'anne suivante ,
ils la trouvrent
si dure qn'il fallut la casser avec
des coins de fer, k Temployer
comme du moilon.
Pour bien teindre cette chaux,
dit M. Belidor,
il
la faut couvrir
de tout le fable qui doit entrer dans
le mortier
, Tasperger ensuite d'eau diffrentes
reprises. Cette chaux s'teint ainsi fans qu'il sorte
de fume au dehors,
k fait de si bon mortier,
que dans ces pays-l toutes les caves en sont faites
fans aucun autre mlange que de gros gravier
de
6k se change en un mastic si dur,
rivire,
que lorsfait corps,
les meilleurs
outils
ne peuvent
qu'ils
Tentamer.
La chaux retourne est une prparation
particulire
que Ton donne la chaux pre de Lorraine
pour
mort en 17s*
M. de Formontaigne,
Temployer.
directeur des fortications
dans
marchal-de-champ,
les vchs,
or6k l'un des plus savans ingnieurs
dinaires que le roi ait jamais eus, dit dans un mmoire particulier
fur les mines : II n'y a point de
pays au monde qui ait de si bonne chaux que Metz,
o elle a la qualit de durcir encore plus vite dans
Teau qu' Tair. On fait par mille expriences qu'il
suffit de mler cette chaux avec de gros gravier
au lieu de fable ordinaire
, fans y jeter d'eau ;
mais se contentant
de retourner
fois la
plusieurs
chaux 6k le gravier sec pour les bien mler enII semble,
ce que Ton nomme dans le pays de laLll
if

AK2

CAR'

CAR

chaux retourne. On la jette en cet tat le plus doudercernent que Ton peut dans Teau de rivire,
rire une haie de charpente,
pour empcher qu'elle
6k dlaye par le flot 6k le coune soit tourmente
rant. Elle y durcit en moins d'un an comme le plus
fort rocher,
n'y ait ml ni autres
quoiqu'on
mais ceia fait des maonpierres , ni moilons ;
neries trs-couteuses. w
on jette
Pour les rendre un peu moins chres,
de
une brouette
dans ces coffres alternativement
Sans
de moilons.
chaux retourne, 6k une brouette
autre prcaution , ce mlange prend de mme 6k
russit former le rocher.

D
>i
j>
j)
j)

On fait de la chaux avec toutes sortes de bois ,

avec les bois qui font une belle
mais plus facilement
flamme : les bois blancs sont trs propres cela. On
le charbon de terre ou la
em loie aussi la tourbe,
houille ; souvent aussi, dans les mmes fours , construits dans cette vue , on fait en mme temps la chaux
k la brique bu la tuile.
On place les fourneaux
, autant qu'on le peut,
fur-tout
lorsque Ton travaille en grand, sur un tertre,
afin que creuss, on puisse avoir accs au pied 6k
au sommet avec facilit.
le feu est dirig de deux manires
En gnral,
selon les matires combustidans les chaux-fours,
on fait une vive flambles 6k les pays : quelquefois
me , sous une masse de pierres soutenue ; c'est surtout lorsque Ton emploie du bois, des brossailles ,
des bruyres,
&c. D'autres sois on fait un feu moins
c'est lorsque Ton entremle par couches,
flambant;
le bois coup, le charbon.de bois,
avec les pierres,
k Tarran&c. La disposition
a tourbe , la houille,
selon que l'on se
gement des fours est diffrente,
sert d'un feu plus ou moins flambant ; & dans ce cas,
il faut un foyer : ou bien, si on fait usage d'un petit
sont stratifies avec
feu , les matires combustibles
ks pierres.
M. FourcroydeRamecourt,
dans l'art du chaufournier, qu'il a dcrit 6k publi en 1766, est entr dans
tous les dtails ncessaires fur la construction
6k la
conduite des fours de divers pays. II dcrit les fours
o Ton fait
ellipsodes de Lorraine grande flamme,
la chaux pre, qui se durcit le plus promptement;
es fours ihaux cubiques d'Alsace , aussi grande
flamme.
II donne ensuite la construction
des fours de
h seconde espce , petit feu , qui font en pyrami6k que l'on emploie aussi
de, ou en cne renvers,
en Flandre 6k en diverses provinces
de France ; des
fours en demi-ellipsode
renverse , que Ton fait
Tournai
6k ailleurs; des fours cylindriques,
o Ton
se sert du charbon de borc. II dtaille aussi la condu'te
des fours coulans , c'est--dire , dont on n'teint
de 11 chaux
point le feu, tant que dure la fabrication
k le four : on en tire la thaux par le pied, mesure
en rechargeant
d'autant le four par
qu'elle se fait,
son sommet.
NOUS allons donner la description
de la mthode
que M, Fourcroy
juge tre la meilleure.-

Fours

en cane renverse.

fur la
les fours chaux sont semblables
dans la
la Lys,
la Scarpe,
TEfcaut,
basse-Meuse,
: ils ne diffrent
k le Boulonnois
Elandre maritime,

k quelques
accessoires,
que par leur grandeur
dont je parlerai en
de ceux de Tournai,
Texception
On fait aux mmes fours dans toute cette
particulier.
de la chaux de pierres dures, eratendue de pays,
k de la
marbres quand on peut se les procurer,
chaux de pierres blanches k tendres qui s'y trouvent
Ce sont encore les mmes fours
presque par-tout.
Lyon , en Dauphine,
qui font en usage Vichi,
k en plusieurs autres provinces de France.
Tous

Dimensions

6 construction

de ces fours.

de ces fours est un enton

Le vide ou intrieur
noir : en Flandre on lui donne vingt vingt-huic
pouces de diamtre par lebas. Voyez planches IoXIl,
de quatre r
augmente
figures 1, 4, p. Le diamtre
neuf pouces par pied de hauteur du four, jusqu' cer

proportionne
que Taxe ait acquis une hauteur
four s'lve
Texploitation
qu'on se propose : un petit
6k peut avoir aur
jusqu' sept ou huit pieds de hauteur,
au lieu qu'un:
sommet cinq six pieds de diamtre;
6k aura ail?
grand s'lve jusqu' quinze k seize pisds,
Ailde largeur d'orifice.
sommet de huitdouzepieds
leurs on leur donne par lebas jusqu' prs de cinquante
pouces de diamtre. On fait donc de ces fours chaux
pieds
soixante-quinze
qui ne contiennent
qu'environ
cubes de matire -la-fois pour des particuliers
qui
veulent btir, k d'autres qui en contiennent
jusqu'
six cens pieds. On joint aussi plusieurs de ces derniers
de grande consommaensemble pour les entreprises
tion. Les proportions
de tous ces grands 6k petits
fours, ne paroissent dtermines
que par le caprice
ou
6k les ides particulires
chaque chaufournier,
mme au maon qui les construit.
Le plus oue moins
de talus adonner
au pourtour
de Tentonnoir,
depuis
de
deux jusqu' quatre pouces 6k demi par pied
haude la soliteur , dpend uniquement,
dit le maon,
dit plus ou moins grande du terrain fur lequel on
tablit le four. 11faut plus de talus si le fond n'est pas
si les cts toient moins inclins
ferme;
que d'un
sixime de leur hauteur,
la masse de pierre dont le
au
four sera rempli,
tomberoit
trop promptement
fond , 6k y formeroit
un poids capable d'branler
est trop?
Tdifice. Si le four,
selon les chaufourniers,
vase , le feu ne peut en atteindre
les bords. II y a
lieu de croire que ces diverses prtentions
ne font
du feu d ce
6k que l'opration
pas fans fondement,
four n'exigeant
dans son
pas une grande prcision
admettre une
degr de chaleur, en peut effectivement
certaine latitude dans le meilleur module de ses proportions , comme nous le verrons
par les dtails.
l'art du chaufournier ma paru- n'avoir
Mais-par-tour,
t clair jusqu' prsent,
d'utres lumires que de
la tradition
locale des gens grossiers qui le pratiquent.
Le cne renvers

du four B G, figure

4,

est port

CAR
de
Air un foyer cylindrique
G, du mme diamtre
k de dix-huit de hauteur,
vingt vingt-huit
pouces,
dut sert tout -la fois de cendrier,
de dcharge k de
soufflet pour le four. On pratique
ce foyer une ,
trois ou
& <, sedeux,
quatre gueules F, figures 4
lon la grandeur
du four,
chacune de quinze seize
k de douze ou treize de large ,
pouces de hauteur,
pour pouvoir
y faire passer aisment une pelle de fer
de Tefpce de celles que Ton appelle rfcoupes : chaque gueule est cintre par son sommet de deux pouces, figure 7, fur une barre de fe i de vingt-cinq
lignes de largeur k quatre cinq lignes d'paisseur ,
qui en supporte les claveaux ; k chacune est encore
traverse la naissance de son cintre par une seconde
barre e, semblable k droite, le tout bien scell dans la
On scelle aussi un autre barre plus sorte
maonnerie.
E Torifice
de Tentonnoir
infrieur
, figure r, k
peu prs suivant
sur laquelle ,
son diamtre,,
comme
sur les barres horizontales
des gueules,
le
fait porter
d'autres barles extrmits
chaufournier
reaux volans F, poury
un grillage quand il
former
en est besoin.
La manoeuvre trs-srquente
de charger ce four ,
- forme P ,
exige Ion sommet une plate
figure 3 ,
tout autour
de Tentonnoir,
k plus grande proportion
que le four est plus lev. 11 ne la faut pas
moindre
que de largeur gale au diamtre
suprieur
du four ; si le four est d'environ
douze pieds de larde trente-cinq
ge , Tdifice total se trouvera
pieds
de diamtre , fur quinze seize pieds d'lvation,
ce
qui demande de la solidit dans la btisse. Ilfaut donc
ou de bons revtemensR,
fig. 4, tout autour pour
soutenir
k de
la pousse des terres de la plate-forme
toute la pierre chaux que Ton y amasse, ou construire
le tout en maonnerie
pleine, ou choisir, si on
le peut, son emplacement
ou encontre un tertre,
fin enfoncer
le four entier dans les terres, comme
nous lavons
vu aux fours du premier
genre. Dans
tous ces cas, il faut pratiquer
au bas des grands fours
tant pour
claires,
quelques galeries suffisamment
arriver
aux gueules du four,
que pour y dposer la
chaux bien couvert
mesure qu'on la dfourne.
Pour monter sur la plate-forme,
on doit y former une
rampe douce A , figure 3 , par laquelle les journarouler les matires
h'ers puissent continuellement

la brouette.
Si le cne est construit avec des briques,
qui sont
certainement
qui y convient
Tefpce de matriaux
le mieux,
fa maonnerie
est suffisante avec huit pouU y faut cependant plusieurs contreces d'paisseur.
forts pour qu'il ne flchisse pas, en cas que les terres
Du reste,
fassent quelque
mouvement.
rapportes
dont les
ces sortes d'difices n'ont rien de particulier,
dessins ne puissent faire entendre les dtails.
Un petit four de cette espce, creus dans la terre
& revtu- de briques,
ne peut nulle part tre cher
lev en rase campagne ,
construire : mais un grand,
maritime,
jusqu'
peut coter , dans la Flandre
deux
ou
trois
grands acquinze ck seize cens livres ;

<als_ iioieat

mille, ou douze cens livres- chacun ,

.CAR

453

du prix des journes d'ouvriers

le tout proportion
k de la brique,
qui s'y vend jusqu' douze livres le
mille.
Charge de ce four en pierres dures.
Pour charger ce four, le chaufournier,
aprs avoir
le grillage
form Torifice
infrieur
de Tentonnoir
des barreaux volans , y descend 6k y arrange trois
ou quatre brasses de bois bien sec, qiil recouvre
en:
d'un lit de trois ou quatre
pouces de houille
morceaux
gros comme le poing.
Si la houille destine pour ce four est en poussire,
6k que la pierre calciner soit dure , toute la pierre
de la grosseur du
doit avoir t rduite en morceaux
sur la platepoing tout au plus. On en a transport
forme un amas suffisant pour la charge complte
dit
de houille.
four, ainsi qu'une quantit proportionne
Alors le chaufournier reoit un panier rempli de ces
au moyen
pierres que deux servans lui descendent,
d'une corde , 6k jette les pierres fur le lit de houille ,
puis un autre semblable panier : il range grossiremenr ces pierres , le plus souvent avec son pied san9
se baisser , ensorte qu'elles recouvrent
toute la houille. Sur ce lit de pierre qui s'appelle une charge, 6k
qui peut avoir trois quatre pouces au plus d'paisou une charbonne
seur, il tend un lit de houille,
,
en vidant un panier qu'on lui descend, comme ceux
de pierres. Le poussier par son choc en tombant s'insinue dans les joints des pierres , 6k les recouvre entirement.
Le chaufournier rpte la mme manoeuvre des charges 6k charbonnes
alternatives,
jusqu'"
ce que le four soit totalement
II
observe seurempli.
lement de faire les charges un peu plus paisses ^mesure qu'elles s'lvent,
6k fur-tout vers Taxe du four,
o le feu est souvent le plus actif. Ces charges forment
une espce de calotte,
donc ordinairement
6k peuvent avoir vers le sommet du four sept huit pouces d'paisseur autour de Taxe , au lieu de cinq six
Pour le servir
pouces prs les bords de Tentonnoir.
il y a huit ou dix manoeuvres
munisdiligemmeut,
de deux douzaines de mannes ou paniers qu'ils rem>
6k qu'ils viplissent de pierres fur la plate forme,
dent successivement
dans celui que Ton descend au
fond du four, ainsi que la houille quand le chaufournier le demande.
11 faut une heure pour arranger
dans le four , environ
soixante-douze
pieds cubes de?
cette menue pierre.
Les mmes journaliers
font occups briser le?
moilon
avec des marteaux , lorsqu'ils
ne fervent;
pas la charge d u four ou des- voitures
qui viennent
chercher
la chaux. Ce n'est pas que de plus grosses
bien au feu de
pierres ne se calcinent
galement
houille , comme on le pratique quelquefois- porte?
des carrires k des mines ; mais Tloignement
de Tune"
ckl'autreapportencessairementdeschangemensdans.
de cer atelier;
c'est ee que j'ai re>la manipulation
, d'o Ton tire 1
marqu dix lieues de Landrethun
6k la houille grands frais pour les fours h
pierre
chaux de MM. Thierry,
des ouvraentrepreneurs

, ges du roi de,France,

ckngocians

Dunkerque,,

454

CAR

assuplusieurs bonnes remarques

qui m'ont fourni
6k
6k intelligente
res fur leur longue
pratique,
m'ont procur toutes sortes da facilits leurs fours
La houille doit tre distribue
pour mes preuves.
clans le four par couches d'une
paisseur
pro ion degr de bont 6k la masse des
portionne
de pierre. Si les pierres ne sont pour la
morceaux,
les plus grosses ne
gales,
-peu-prs
plupart
seront pas encore pntres de feu, lorsque les moindres seront dja calcines : il faudroit donc observer
de donner plus de houille

dans les charbonnes

ce qui, outre la grande sucelles-l qu' celles-ci;
souvent de Tingalit dans la caljtion,
produiroit
de noyaux,
cination , beaucoup
que les chaufouraussi rigaux 6k marrons dans les grosniers appellent
6k consommeroit
ses pierres,
be?.ucoup de houille
autour des petites.
inutile
Or, quand la pierre est
chre, on ne laisse perdre ni les clats des moilons ,
ncesni les recoupes de la taille , 6k il se rencontre
sairement beaucoup de menus morceaux dans la pierre
dans
calciner. Pour qu'il y ait plus d'uniformit
donc de briser les moilons , 6k
le total,
il convient
dans le four que des morceaux de pierde n'admettre
res au dessous de vingt pouces cubes.
la houille
D'ailleurs,
que Ton tire de loin , n'est
si elle vient
fur-tout
de la meilleure,
pas toujours
de houillres qui n'aient pas un grand dbit. Comd'anciennement
souvent
me alors il s'y en trouve
tire de la mine , 6k par consquent vente ou fort
affoiblie , les dbitans ne manquent
gure de la m6k Tenvoient ainsi dtriore

ler avec la nouvelle,

II faut, en
ceux qui ne sont pas porte d'y veiller.
cette houille , faire les charges de pierres
employant
mieux.
y convient
plus minces ; la menue pierraille
Quand on a la houille dans toute fa force , 6k mle
de morceaux
avec le poussier, comme Tournay,
une partie
Valenciennes
, &c. on peut pargner
des frais de la dbiter si menue : la grosse houille
donne un feu plus vif,
parce qu'elle s'vente moins
Tair, k est plus chre poids gal. Mais on a remarqu par-tout que les moilons angulaires 6k min-,
ces, au moins par un ct, fous la forme irrgulire
d'un coin; en un mot, ce que Ton appelle des clats,
se calcinent mieux que ceux de forme cubique ou
arrondis , qui ne russissent pas dans les fours.
On fait aussi plus minces les charges du fond du
de Topfour,
parce qu'il faut au commencement
ration , plus de feu pour faire suer k recuire le four,
k malgr cette
fur-tout s'il est rcemment
construit;
orde feu, le pied du four fournit
augmentation
mal caldinairement
mannes de pierres
quelques
cines.
Du feu de ce four & de fa conduite.
II n'est pas indiffrent
de mettre le feu au four ,
lorsqu'il n'est charg qu'en partie, ou d'attendre
qu'il
le soit totalement.
dernier
le
feu
Si, dans ce
cas,
par quelque accident ne prenoit
pas bien k s'teiil faudroit
6k perdre
gnoit,
dcharger tout le four,
n temps considrable
de tous les journaliers
: ainsi,

CAR
le bois eltf
la prudence
exige de Tallumer
lorsque
seulement
de deux trois pieds de haurecouvert
on jette dans
teur par les charges. Pour Tallumer,
le cendrier une botte de paille que Ton y charge de
morceaux
de bois sec : on observe
de
quelques
choisir celle des gueules , fur laquelle le vent souffle'
oa
le plus directement.
Si le vent toit trop violent,
boucheroit
celles des autres gueules , par lesquelles
la flamme sortiroit du cendrier. En quelques minutes ,
enflamm :.
le bois qui est fur le grillage se trouve
6k que la fume commence
lorsqu'il Test suffisamment,
on bouche toutes
sortir par le sommet du four,
les gueules avec des pierres 6k de la terre ou des gazons, afin que le feu ne s'lve pas trop vte , k
c'est alors que Ton continue
les charges jusqu'au
sommet du four.
II seroit sans comparaison
au chauplus commode
, que ces gueules fussent garnies chacune
fournier
d'une porte de tle. II est souvent ncessaire de les
ouvrir
ou fermer
le feu , k
pour bien conduire
rendre la calcination
gale dans toutes les parties du
four ; mais comme il faut du temps , 6k quelques
peines pour arranger 6k dplacer cet amas de pierres
les
6k de. gazons , dont on se sert ordinairement,
ouvriers
conviennent
quelqu'ils se les pargnent
quefois mal- propos ; au lieu que des portes de fer
avec registres,
comme nos poles d'appartemens
,
leur donneroient
le feu
le moyen
de gouverner
avec la plus grande facilit. J'en ai fait faire de telles
en faveur d'un vieux chaufournier,
de quapraticien
rante ans, qui m'en a remerci plusieurs fois comme
d'un grand prsent.
Les gueules par lesquelles on tire toute la chaux
du four , mesure qu'elle est faite , sont sujettes
de frquentes
Leur cintre,
qui n'est
dgradations.
port que fur une seule barre , se brise force d'tre
heurt par le manche d'une pelle que Ton enfonce
dans la chaux , comme un levier pour la faire tomber
dans le cendrier ; leurs pieds droits s'cornent
6k se
dtruisent
par les coups frquens de la mme pelle
dans le cas d'une
qui ramasse la chaux. II faudroit,
suivie plusieurs annes, que les gueules
exploitation
fussent garnies d'un chssis de fer , qui, en les dfendant , serviroit
de batte la porte de tle.
II ne suffit pas toujours , pour oprer Tgalit du
feu dans tout le cercle du four , de bien mnager le
courant de Tair ou tirage par le cendrier. II se rencontre
dans le massif des pierres , fur-tout
auprs
des parois du four , des endroits o le feu ne pntre
pas comme ailleurs ; ce qui vient en partie de ce
des mannes * se trouve
que la pierre , en tombant
plus entasse dans quelques points que dans d'autres,
6k moins garnie de houille dans ses joints. Ces endroits sont remarquables
la surface du four par la
couleur des pierres , qui ne sont pas imprgnes
de
fuie, comme celles sous lesquelles le feu a fait plus
de progrs. II faut y donner
un peu de jour, pour
c'est quoi sert la
que le feu s'y porte davantage;
lance , figure 6, planche II du chaufournier.
Le chau-r

fournier dresse la lance sur sa pointe,

k en Tagitant,

C A
entrer
BMtt
& pntrer
travers
le? pierres de
Write fa longueur ; il la retire k la replong plusieurs
fab de fuite dans le mme trou, pour y former un
petit canal, k en pratique plusieurs semblables dans
le voisinage,
s'il le juge ncessaire. II n'en faut pas
l feu vers ces parties,
dfvahtage
pour dterminer
& rtablir
Ces coups de lances sont fort
Tgalit.
rarement
ncessaires ailleurs qu'apfs des parois de
fait juger que les fours moins
k m'ont
Tentonnoir,
vass sont plus favorables
que ceux qui le sont
dans ces premiers le feu devant atteindre
davantage,
plus aisment toute la circonfrence.
il faut
Lorsque' l feu approche du haut du four,
en garantir
Torifice par des abri-vents
de planches
de quatre cinq pieds de hauteur pour les petits
fours, k un peu plus levs pour les grands. On
les dresse ntre quelques piquets ; on les change de
selon que le vent tourne , k on les abat
, place,
le four. II n'y a pas
chaque fois qu'il faut recharger
d'autre opration
faire ce four , jusqu'' ce que le
feu soit parvenu Torifice suprieur,
$c ait enflamm
le dernier lit de houille
sous la dernire
charge de
ensorte que Ton en voie la flamme,
ce qui
pierres,
arrive
le troisime
ou quatrime
la
jour , suivant
grandeur du four, k que le vent a t plus ou moins
favorable
par fa mdiocrit.

CAR

455

Ceci me parot
vrai
dans les fours de
ranger.
Tournai,
qii'iont
beaucoup plus grands qu'ailleurs,
k dont le pied est autrement
dispose ; mais j'ai souvent observ comment
se fait cet affaissement dans
les fours coniques
de la Flandre
Tex, pendant
traction
de la chaux. Comme Tentonnoir
n'a qu'environ
le bas, ce
vingt-quatre
pouces d'orifice'par
sont toujours
les pierres les plus voisines de son axe
le plus vte,
k fur un d__itre
qui tombent
peu
prs gal cet orifice infrieur,
par quelque gueule
Ton
le four ; ensorte
que
dcharge
qu'il se forme
la surface suprieure
toujours
un encuvement
de
huit dix pouces plus
profond
auprs de Taxe que
; vers les bords,
fur un affaissement total de dix-huit
pouces rduits ; en mme temps
toutes les autres>
de
la surface voisine des bords se
pierres
retournent,
k sont un mouvement
comme
verspour rouler
Taxe. Cela est arriv de mme k devoit
tre, lorsque
ft
tirer
la chaux par une seule
j'ai
Leur
gueule.
est donc utile par la facilit
multiplicit
qu'elle donnele feu selon les vents,
pour gouverner
k fur-tout
pour dposer la chaux couvert,
tout autour d'un
grand four ; mais une feule geueule suffiroit
pour
tirer la chaux.
Le chaufournier continue
tirer la chaux ,
jusqu'
ce qu'il la voie tomber
mle de feu : c'est cet
indice qu'il reconnot
ordinairement
la quantit
de
De VextraQion de la chaux , & des recharges du four.
chaux faite, qu'il peut enlever de son four: le feu ne
Le feu, mesure qu'il s'lve,
abandonne
le bas
pourroit
par aucun moyen rtrograder
vers le bas ,
du four,
dont toute la houille est consume 6k le
dont il a consum toute la houille,
k qui
phlogistique
fe refroidit
totalement.
Alors le chaufournier jette
dissip : la pierre d'en bas est donc ou totalement
une bonne charbonne
fur la surface de son four,
calcine, ou hors d'tat de Ttre mieux cette place,
k commence
le feu Ta abandonne
ensuite tirer par le cendrier,
la chaux
: on peut la retirer.
lorsque
Cependant quand il a fart un grand vent 6k de dure,
qui est faite.
11 y auroit de Tinconvnient
le feu peut tre mont
dranger le pied
6k avoir
trop rapidement,
du four avant que le feu st arriv jusqu'au sommet,
abandonn le pied du four sur une si
grande hauteur ,.
la chute ou Taffaissement des pierres seroit pntrer
en retirer toute la;
qu'il y auroit de Tinconvnient
chaux qui se trouve refroidie.
k tomber
entre leurs joints
les charbonnes
du
Alors la premire
qui
est encore
fbmmet
fort
qui ne seroient
pas encore enflammes : il
enflamme,
s'approchant
prs de trouveroit
Torifice
infrieur
o le tirage de Tair froid fait son.
par-l des espaces de pierres dpourvus
de houille,
k iFautres;
seroit aussi trop tt abanimpulsion la plus violente,
qui en seroient surchargs.
donne par le feu ; la houille qui
Cest par cette raison qu'il faut jetter une charTaccompagne seroit.
le
feu
bonne avant de tirer la chaux faite ;
consume trop vte : le feu continuant
, quoi monter rasurface
autour de Taxe la
une grande partie de la
pidement,
qu'il se montre
suppierre ne seroit
encore
bien
du four,
n'est ordinairement
si
rieure
calcine, comme il arrive aux premires que
pas
pas
de la
Ton tire de ce four. Le ch
lev prs la circonfrence
; il faut y fournir
connot le pro.ufournierqui
duit
houille
celle qui tombera plus bas ,
ordinaire
de son four 6k les accidens de
pour remplacer
Tair,
faire
n'en
le
mouvement
vont
toutes
les
retire
donc
alors
ce
leur
est
pendant
que
que
qui
proportionn,
6k
a
soin
de
dont
le
four
est
mouiller
fa
houille
si
le
feu
va trop vte..
pierres
charg.
arrache
Le vide que laisse an sommet
Pour tirer la chaux , le chaufournier
les
du four la chaux
du grillage : la chaux tombe aussi
tire par les gueules , se remplit aussitt
barreaux-vrrlans
par de nouvelles charges 6k charbonnes:
tt dans le cendrier ; ou si elle reste suspendue dans
mais il faut en rpaavec le manche de fa
rer auparavant la surface ingale. II y
le four , il Taide tomber
jette d'abord
toutes
les
une
charbonne ; puis il enfonce fa lance de
pelle ; il Tenlve la pelle par
gueules
quelques
le
1-ne aprs l'autre. Ces ouvriers
s'ils
des
du
k
en-la
prtendent
que
pieds
four,
long
parois
saisissant
il
auroit
son
il
la chaux par une seule gueule,
s'en sert comme
tiraient
d'un levier
oeil,
n'y
par
avec
de
la
chaux
faite
il
fait
effort contre le bord du four
,
qu'un ct du four qui se videroit
lequel
pour soulever
6k
retourner
& que les pierres du four ne s'affaisseroient
les pierres,
pas gase
qui par ce moyen
les
de
Taxe 6k recomblent
lement ; au lieu qu'en tirant par toi.tes
rapprochent
Tencuvement
gueules ,
qui
h masse entire descend uniformment
sans se dtoit
form.
Ces
efforts
de
la
lance
s'y
exigent un

4^6

C A R

CAR

solide aux bords de Tentonnoir

qui
point d'appui
de
bonnes
doit avoir t , par cette raison, couronn
en peu
ck sortes
n'tre pas dtruit
pierres , pour
tout autour,
k
de jours. 11 fait la mme manoeuvre
_ rejette mme vers Taxe avec une pelle les pierres de
la bordure , pour reformer le bombage au lieu d'enk les
cuvement ; aprs quoi il rpte la charbonne
alternatives
jusqu'au sommet du
charges de pierres
comme le premier jour.
four,
Lorsque le temps est calme, 6k par l trs-favorable
dans toutes les parties du
Tgalit de la calcination
6k se dclare encore
four, le feu s'vase davantage,
plus tt aux bords que vers Taxe du four : alors, au
lieu de bombage,
on charge les bords de quelques
pouces plus haut que le milieu.
Depuis le moment o Ton tire la premire chaux,
ce sont toujours
recomles mmes mouvemens
tant que le four reste allum ; c'est--dire-,
mencer,
tant que dure la consommation
de la chaux, que Ton
soutire journellement
, mesure qu'elle se fabrion le pratique
aux fourneaux,
o
que , comme
Ton spare les mtaux de leur minral
: aussi les
ils ces fours chaux , fours
chaufourniers appellent
coulans.
On voit que l'opration
a pour but ici ,
comme
dans les fourneaux
briques , de faire
un certain degr de chaleur dans chaque
sjourner
6k qu'il
partie du four pendant un temps suffisant;
faut que le feu par son intensit , ou par sa dure ,
soit proportionn
la rsistance de la pierre qui
se calcine plus ou moins facilement,
selon son volume 6k fa duret ; que le chaufournier
a souvent
vaincre les obstacles des vents,
de la pluie 6k mme
de la houille , qui tendent tous dranger Tquilibre ncessaire dans son four. C'est quoi sont relatifs tous ces procds,
ou
qui sont les mmes,
peu prs, pour tous les fours que j'ai vus de ce
6k dont je ne dtaillerai
pas les petites diffgenre,
rences.
Du chommage de ces fours allums.
Dans le cas d'une exploitation
on ne traordinaire,
vaille ces fours chaux ni la nuit, ni les dimanches
k ftes. On en tire tous les jours la chaux,
le
matin 6k le soir , 6k. quand le four est recharg , il
n'y a plus rien y faire. Mais lorsque Ton doit passer
un jour entier sans en tirer,
il faut disposer le four
de faon empcher
le feu de monter
aussi vte
Cette prcaution
consiste jeter au
qu' l'ordinaire.
centre de sa surface une charbonne
de deux ou trois
pouces d'paisseur 6k de deux pieds de diamtre,
que
e chaufournier entasse en la pitinant,
quelquefois
en la mouillant,
6k qu'il recouvre
d'un lit de mme
paisseur, form des plus menus clats de pierres;
ensuite il ferme toutes les gueules du four. L'ancien
chaufournier dont j'ai parl , m'a dit cette occade suspendre
si.cn, qu'ayant t oblig quelquefois
son travail,
soit pour attendre de la pierre chaux
ou de la houille,
dont il manquoit,
soit par quelil avoit ralenti son feu, au point
qu'autre raison,
d'tre douze jours entiers fans toucher au four,
k

fans

autre

accident
tout au plus cnieU
que d'avoir
ques pieds cubes de pierres mal calcines. II Faut
alors fermer de mme les gueules du four,
k. faire
fur le total de fa surface,
ce que Ton sait seulement
autour
d'un seul four;
de Taxe pour le chommage
c'est--dire
, ne laisser subsister pour le feu, que le
moins d'vaporation
possible fans Tteindre.
les barreaux
volans du grillage au pied,
Lorsque
du four,
ont t une fois enlevs pour Textraction
de la chaux, il n'est plus ncessaire de reformer
Ce
pour
grillage
que tous les huit ou quinze jours,
la
chaux
le cendrier
: hors ce cas,
nettoyer
porte
fur le fond du cendrier
fans aucun inconvnient.
ces barreaux
en place,
le
Quand il faut remettre
chaufournier les chasse coups de masse travers la
chaux par une des gueules , jusqu' ce qu'il les ait
assez enfoncs , pour tre sr qu'ils porteront
fur la
traverse
de Torifice
du four , ou jusqu' ce qu'ils
sortent par la gueule oppose;
k ds qu'il a nettoy
le cendrier,
il arrache
de nouveau
ces barreaux.
Cet usage est meilleur que celui de construire,
comme
Valenciennes
k ailleurs,-un
qui
grillage dormant,
souvent
la
chute
la
sous
le
farde
chaux , plie
gne
deau des pierres,
k occasionne
des dgradations
au
four.
De la cendre.
Le cendrier s'engorge de temps en temps par les
'
cendres
de la houille qui s'y amassent,
fur-tout
dans
1
les
intervalles
entre les gueules,
k empchent
la
<
chute
de la chaux.
Le chaufournier
met soigneusei
ment
ces cendres part : elles sont mles de beauicoup de menus morceaux
de chaux , qui,
avec les

sels
fixes de la houille , les rendent
propres faire
i
un
excellent
connu
mortier
suffisamment
sous le
i
nom
de cendre. Comme on ne veut point en
perdre,
<
on se sert aux
fours
d'une
de
grands
pelle perce
i
passer le bout du doigt,
trous
pour tirer la chaux
<
du four,
6k on en fait tomber
toute la cendre fur
iun
tas particulier,
avant de mettre la chaux dans
1
les mannes pour la transporter.
Cette cendre est
<
estime pour enduire
les citernes,
les caves,
&cJ
imme quoiqu'elle
de fours o la chaux
provienne
ffaite de pierres blanches est de
peu de qualit , au
1lieu que les cendres des fours chaux o Ton brle
(du bois, ont t reconnues
ne rien valoir
dans la
1btisse. II sort des fours la houille,
peu prs une
imesure de cendre contre
deux mesures de chaux ;
t6k elle se vend,
en plusieurs
au moins
endroits,
rmoiti du prix de la chaux.
Des

dchets fur la chaux

de ces fours.

Les chaufourniers domestiques,

^
qui ne travaillent
tpas pour vendre la
ont encore soin de trier
chaux,
aau sortir du four tous les morceaux
qui contiennent
cde la pierre non calcine ; Thabitude la leur fait conrnotre l'oeil, 6k jamais ils ne
au poids*
s'y mprennent
IIls les amassent
les arrosent d'un peu
auprs du four,
cd'eau,
k en retirent
tous les noyaux pour les retmettre au four, Le plupart d'entre eux
aussi
rejettent
comme

C R

<g A
dchet j .les roches du four, qu'ils appellent
is^irne
on laisse l chaux brle. Dans la chaux qui se vend,
ainsi que celles dont le'fatg^tes ces nn-valeurs,
bricant mme auroit peine se garantir j qui sont
les-veines;
de bousin,
ou autres matires non calcnables,
qui sont souvent mles avec la pierre ,
& qu'il seroit quelquefois
trop coteux d'en vouloir
sparer.
il n'y a pas de dchet pour les
Par ce moyen,
dure qu'ils
fur la pierre
marchands,
chaufourniers
en chaux : la toise de cette pierre leur
convertissent
rend au moins un& toise de chaux en menus mor_ oeaux. Le dchet tombe en entier fur les gens qui
k est proportionn
la bonne sol du
Tachetent,
qui peut y avoir
pargn plus ou
chaufournier,
moins la houille k ses soins. Quand on la fait faire
en choisissant toutes
sous ses yeux fur les carrires,
pierres vives, k bien nettes , k avec une conomie
il n'y a non plus aucun dchet : parbien entendue,
k en passant par les mains de commis t
tout ailleurs,
de la pierre,
on doit compter
fur une diminution
un quinzime fur touque j'estime d'un vingtime
dures que j'ai vu caltes les espces, de pierres
ciner.
Du

rendage,

ou produit

de ces fours en chaux.

tel four est bien allum, que la houille

, Lorsqu'un
est gale ou homogne 6k de bonne qualit , il peut,
produire
chaque jour en
par un temps favorable,
dure jusqu' la moiti de la pierre
chaux de pierre
dont il est charg : quelquefois son produit ne va qu'au
il rend entiers ; k si la houille est de peu de force,
core moins. Un four de 600 pieds cubes peut donc
1620 pieds cubes de chaux
communment
fournir
6k expdie beaupar semaine de six jours de travail,
coup plus qu'aucun de ceux grande flamme.
J'ai remarqu
que les fours coniques du pays de
a ordinairement
quarante
Lige , dont Tentonnoir
par le bas, conpouces de diamtre
quarante-cinq
6k
somment plus de houille que ceux de la Flandre,
ne rendent par jour, rduction faite, qu'un cinquime
Cette observation
de ce qu'ils contiennent
, jointe
de gouverner
le tirage ou
la ncessit frquente
me fait croire
d'air du four,
courant
qu'ils sont
cet orifice infrieur
n'a
mieux
construits
lorsque
pouces de diamtre.
vingt-quatre
qu'environ
Des hommes ncessaires ces fours.
\
Un seul chaufournier-avec douze ou quinzehommes,
trois de ces plus grands fours ,
peut conduire -la-fois
6k commande
dont il ne fait que les charbonnes,
toutes les autres manoeuvres ; mais il faut que la pierre
ait t toute brise , ou qu'il y occupe encore douze
6k il lui faut fur chaque four au
ou quinze enfans,
moins 100 mannes toujours
pleines de pierre,
pour
en tout
que rien ne languisse. Trois hommes suffisent
pour un petit four bougeois.

457

en chaux,
me
ncessaire pour la convertir
parot tre de soixante soixante-cinq
pieds cubes
de houille par toise cub de pierres du toise des carrires. Malgr Tobcuit
que tous les chaufourniers
tchent de rpandre
fur cett consommation,
j'ai
reconnu
jusqu'au
que certaines pierres
exigeoient
tiers de leur cube d'une mme houille,
dont d'autres
pierres ne demandoient
qu'un sixime , quoique ces
deux extrmes m'aient
hsuilparu rares. Dan#les
lires du pays de Lige k du Hainaut,
on distingue
deux qualits de houille ', dont la moindre se nomme
houille chaux & briques; mais diffrentes
preuves
me font penser que la houille la plus active n'est pas
dangereuse au succs de la chaux, comme elle Test
dans les fourneaux
briques.
Les essais de fa qualit peuvent
se faire d'auta'nt plus srement
dans
me
chaque province
par les chaufourniers , qu'il
dans ce four de
parot
n'y avoir rien craindre
la part d'un excs de feu , comme
on le verra
plus bas.
houille

De la dpense pour fabriquer

la chaux

Les prix courans en 1765 , aux

sont :
Boulonnois,

dans ces fours.

fours

chaux

Pour une toise cube de pierre

tire
de la carrire
.
4 liv.
Pour la briser en clat
6
Pour la brouetter
I
au four
Pour 66 pieds
de
cubes au plus
houille , 7 sou*
23
Pour la main-d'oeuvre
de la calcination
9
Total pour
calcines

du

10 f.

une toise cube de pierres

43

liv.

12 f.

En supposant qu'elle ne produist

que 200 pieds
quacubes de bonne chaux trie , elle reviendroit
tre sous 1e pied cube.
Cette chaux fabrique Gravelines,
Dunkerque
6k Bergues
avec les mmes matires,
y cote
environ
10 sous le pied cube , fans y compendre
la construction
ou le loyer des fours ; 6k comme
les bois n'y sont pas au dessous de 35 liv. la corde ;
au
mais souvent
plus chers , elle y reviendroit
la
moins 20 sous le pied , si on la fabriquoit
grande flamme.
Charges & conduites

de ces fours

en pierres

tendres.

Si c'est en pierres tendres

que Ton charge ces
on peut en gnral les calciner en plus gros
fours,
morceaux
que la pierre dure , 6k faire les charges
des carrires dont ta
plus paisses. II se rencontre
rsiste beaucoup la caltendre,
pierre , quoique
est reste long temps Tair ,
cination,
lorsqu'elle
bien moins
au soleil. Les chaufourniers,
6k fur-tout
ces
fours.
Consommation de la houille pour
curieux de savoir si la chaux n'en seroit pas meilont soia
entre la pierre dure 6k la I leure que d'y dpenser moins de houille,
rduite
, la proportion
M m m
Partie II.
Tome I,
Arts & Mtiers.

C A F

CAR

45?

de la mettre au four tout le plus tt qu'Us peuvent

de la carrire ; ou bien ils l'araprs son extraction
s'ils ont t obligs
rosent, ainsi que le charbon,
de la laisser scher.
Ces fours chargs en pierres
dbitent
moins
tendres,
davantage , consomment
au volume
de la pierre,
de houille par rapport
k
exigent moins de monde
pour leur service.
Leur rendage.
Le moins que Ton en tire en vingt-quatre
heude leur charge.
res , va la moiti
J'en ai suivi
chacun
qui contenoient
quelques-uns
540 pieds
6k
cubes,
qui rendoient
rgulirement
320 pieds
cubes de chaux vive par jour de douze treize heures de travail. On les poussoit, quand on le vouloit,
en rendre 400 pieds par jour. II suffit pour cela ,
si le temps est favorable,
d'en tirer un peu plus par
le pied du four chaque sois qu'on le dcharge;
ou
de prolonger
le travail environ quinze heures, afin
de dcharger le four trois sois par jour,
au lieu de
deux , 6k il n'en cote pas plus de houille : si le temps
est pluvieux,
ou qu'il fasse beaucoup
il
de vent,
suffit de faire les charbonnes
un peu plus fortes ; car
il se consomme
tous les fours
plus de houille
chaux par le vent & quand il pleut, que par un temps
serein 6k calme. On peut pousser de mme le rendage de ces fours en chaux de pierres dures , quand
on est press.
Leur

consommation

en houille,

La pierre tendre de la Flandre maritime,

me parot exiger 40 45 pieds cubes de la houille du
Boulonnois
, par toise cube, pour fa calcination.
Les diffrens
rapports
que j'ai eus du Hainaut ,
font monter cette proportion
entre 50 6k 52 pieds
cubes de houille des fosses de Cond,
quoique ceHeci soit gnralement
reconnue
meilleure
beaucoup
k de moindre
consommation
pour les forges que
celle du Boulonnois.
Mais il est bon de remarquer
que la pierre tendre diminue dans le four beaucoup
plus que la pierre dure : il s'en rencontre
que Ton
estime perdre jusqu' un cinquime
de son volume ;
ensorte qu'il ne faut pas
beaucoup moins de houille
une toise cube de chaux de pierres
pour fabriquer
tendres, que pour une toise cube de chaux de pierres
dures. On estime mme en
endroits qu'il
quelques
faut pour Tune 6k
un quart
pour Tautre galement
de houille , ou 54
pieds par toise de chaux.
Leur nombre d'ouvriers.
L'un des fours de
540 pieds cubes que j'ai suivis,
toit exploit chaque anne
huit mois par
pendant
trois hommes ,
le chaufournier
y compris
, k ils
toute la pierre avec des marteaux trancoupoient
che , en clats de la
des deux mains au
largeur
plus, tout le plus mince qu'ils pouvo;ent.
La carrire fur laquelle toit le
four, toit exploite
par
quatre autres ouvriers qui en tiroient au
bourriques,
de plus de
de
toute
la pierre
30 pieds
profondeur,
necellaire
pour le four ; ces mmes quatre carriers

encore charger
toutes ls voitures
idoient
quf
enlever la chaux.
venoient
ces fours d la chaux de
On fait quelquefois
k on les
pierres dures k tendres mles ensemble,
disent que
chaufourniers
spare au sortir du four;les
il est ais de juger qu'il
cela ne russit pas toujours:
comme
en est de ces diffrentes
qualits de pierre ,
de celles d'une mme espce k de
je Tai remarqu
diffrens volumes.
-De la chaux brle.
II arrive quelquefois
dans les chaufours,
que Ton
en retire de la chaux que Ton nomme brle; c'est
de
une pierre
dure qui ne s'teint ni Thumidit
Tair , ni par celle de Teau , k qui ne fauroit oprer
la concrtion
du mortier.
Cela vient ou de ce qu'il
ou
s'est trouv dans le four des matires vitrifiables,
de ce que des parties salines du bois se sont unies
avec la pierre , ou de ce que le feu a t trop pouss.
on ne remarque
point
que le feu de
Cependant
cet
houille , quelque
soutenu qu'il soit , produise
la chaux en
effet; mais on brle plus ordinairement
suffisante d'eau.
ne Tteignant pas avec une quantit
Six pouces cubes de chaux vive, en-pierre,
exigent
un
dix-huit
total,
pouces cubes d'eau , k forment
Teau que Ton
en pte,d'environ
dix-huit
pouces;
est
Si la chaux vive
de plus surnagera.
ajoutera
laisse trop long-temps
Tair avant d'tre teinte ,
ou qu'elle soit charie de trop loin, elle fuse ou se
rduit en poussire , k perd son gluten. La meilleure
seroit d'teinmthode,
lorsque cela est praticable,
dre la chaux prs des fours, k fort promptement.
la chaux fuse plus vte
Dans les temps d'orage,
La chaux
Tair, fans doute cause de son humidit.
une fois bien teinte,
se conserve long-temps
, mais
elle doit tre couverte.
La chaux ainsi teinte , peut recevoir
plus ou
de pouzzolane
moins de fable , de ciment,
,suivant
la nature de ces matires,
ou selon la destination
La chaux reoit
du mortier
que Ton en forme.
moins des matires
plus poreuses , comme briques
ou tuiles piles,
terrasse de Hollande
, qui
ciment,
est une pierre argileuse cuite,
ou une sorte de tuf
calcaire 6k calcin.
coule k remplisse
Si Ton veut que le mortier
les vides de la maonnerie,
il faut plus da chaux
k d'eau dans le mortier.
en briLes maonneries
aussi
rsistera
Teau, demandent
ques qui doivent
les
plus de chaux 6k un mortier
plus clair. Avec
peut tre
pierres dures, hors de Teau, le mortier
locale
plus pais avec moins de chaux. L'exprience
apprend aux ouvriers les proportions
qu'is doivent
de la nature de
suivre, 6k qui dpendent
beaucoup
la chaux.
Plus on bat, boule , remue , agite en tout sens
le mortier
liqui, plus la chaux qui y est devient
de , mieux
elle s'unit avec le fable , 6k moins aussi
il y faut d'eau. C'est ce travail
qui fait le bon
mortier.
Les anciens ne mettoient
point d'eau dans
le mortier.
les
Les sables le plus purs font le meilleur mortier;

CAR

e A R
fables terreux

demandent moins de chaux, & font

le plus mauvais
ouvrage.
.. Si Ton fait du mortier
avec la chaux k de la
tuile
ou des briques piles,
les
que Ton-choisisse
mieux cuites, k celles qui n'ont pas t la pluie.
La pozzolane n'est
des terres par
qu'une calcination
les volcans.
Les matires
du mortier,
qui aspirent Thumidit
lui font
son gluten.
C'est par cette raison
perdre
qu'il faut faire tremper les briques, mouiller certaines
pierres, inonder ou bien laver un vieux mur que Ton
veut repltrer,
avant que d'y appliquer
le mortier.
D'une

espce de chaufour.

Nous ajouterons
la description
du chaux-four ,
, une note du rdacque nous venons de rapporter
teur des Arts , publis Neuchatel.
II y a , dit-il,
une mthode beaucoup plus simple que je vois suivre autour
de moi pour faire la chaux.
Elle est
- connue
dans la Franche - Comt,
dans le pays de
dans le canton de Berne , dans le comt
Vaud,
de Neuchatel
k ailleurs.
On choisit d'abord des cailloux
qui se trouvent
dans plusieurs
rivires.
Ils sont d'un blanc sale k
d'une
couleur matte : les ouvriers
les reconnoissent
au premier
coup d'oeil. Si Ton craint de se tromper,
on peut en faire Tessai en petit. On prend aussi des
dans nos montapierres calcaires , trs-communes
fines. Le choix de Templacement
pour construire le
est d'une grande importance.
Nos ouvriers
four,
un endroit
fur le penchant
de quelque
prennent
le four des vents violens
colline,
propre garantir
le travail. On creuse au pied de la
qui empcheroient
colline une fosse sphrique, proportionne
la quantit de chaux que Ton veut faire. On entoure cette
fosse de quartiers de rocs , propres retenir la terre ,
k on y arrange les cailloux , de manire qu'il reste
assez grande pour allumer
par en bas une bouche
le feu au dessous de cette espce de fosse. On soutient la terre avec des pieux plants en rond 6k
de quellis ensemble avec des branches pliantes
On a soin de bien battre la terre
que arbrisseau.
6k dans cette
tout autour. Sur la bouche infrieure,
espce de grand panier , Ton lve les cailloux 6k
les pierres chaux en forme 'de pyramide
, observant de laisser entre les pierres
assez d'espace pour
que faction du feu puisse s'tendre 6k se dvelopLes cailloux bien rangs
per dans toute la fourne.
font
d'une bonne couche de terre bien
recouverts
o Ton ne veutpas
laisser des
tappe , par-tout
vents. On appuie tout le tour de Tdifice avec
de grandes perches pour retenir
la terre, 6k on lui
donne une forme pyramidale.
ouvriers
mettent le feu par en bas, penQuelques
dant qu'on travaille
encore arranger
le sommet
de la pyramide.
D'autres
d'attendre
prfrent
que
tout le chaux-four
soit achev. La conduite
du feu
exige de Thabilet k de Texprience , pour donner
d'abord un feu vif 6k clair, pour le soutenir jusqu'
k fin de la cuite,
de faon qu'il
pour le diriger

459

dans toutes les parties du fourpntre galement

neau. On recommande
du
pour cet effet d'avoir
bois bien sec , k en suffisante quantit. Les broussailles dont nos baffes montagnes
sont couvertes,
sont fort propres cet usage.' II faut encore
avoir
Tattention
de choisir des pierres chaux peu prs
de la mme grosseur k d'une duret gale , afin
soit uniforme
, k que la cuisque leur disposition
son se fasse par-tout
au mme degr en n^me temps
Aprs la cuisson la chaux est mise dans des tonsuivant les
neaux, k vendue des prix diffrens,
lieux.
Dans les villes,
ceux qui veulent btir achtent
des chaufourniers la chaux qui leur est ncessaire. Ils
n'y apportent
point tout cet appareil de grandes mthodes qu'il faut rapporter,'
non pour les rpandre,
mais pour les simplifier.
Chaux
Elle

commune &fa

cuisson.

est faite

avec les pierres

calcaires
6k les
esta porte d'en faire de grands
coquilles,
lorsqu'on
amas, comme dans le ressort de Tamiraut de Brest ,
o , mme pendant les temps des chaleurs,
lorsque
la pche des hutres cesse par-tout
on ne:
ailleurs,
laisse pas de continuer
, non pour le poisson qui
ne vaut plus rien, mais pour les cailles , dont on
fait une chaux qu'on emploie blanchir le fil k les
toiles qui s'embarquent
Landernau
pour le commerce d'Espagne. Cette chaux peut tre trs-bonne
cet usage ; on peut aussi Temployer
aux gros ou: mais il est d'exprience
vrages de maonnerie
qu'elle ne vaut rien blanchir la surface des murs ,
tk qu'elle s'caille.
se sera assur de la prsence das pierres
Lorsqu'on
calcaires dans une contre , alors on songera y
construire
des fours chaux. Pour cet effet, on
commencera
solides, qui
par jeter des fondemens
embrasseront
un espace de douze pieds en carr :
on se servira pour cette maonnerie , qui doit tre
ferme k solide , des pierres mmes de la carrire ,
si elles y sont propres ; on lvera ensuite sur ces
fondemens
la partie de Tdifice, qu'on nomme prole four ou la tourelle. A Textrieur
la touprement
relle est carre , ce n'est qu'une continuation
des
murs dont on a jet les fondemens ; ces murs doivent avoir une paisseur capable de rsister Faction du feu qui e doit allumer
en dedans, A Tinla tourelle a la figure d'un sphrode along ,
tricur,
tronqu par ses deux extrmits.
Vcyc^ planche III.
La figure premire montre
un four chaux an dehors ; k la fig. j, le mme four coup verticalement
par fa gueule en deux parties gales ; i , 2 , 3,4,
est le sphrode ou la capacit du four. II a douze
pieds de hauteur , quatre pieds 6k demi Je diamtre
au dbouchement,
, c'estqui est fur la plate-forme
-dire la distance de 1 2 ; neuf pieds au milieu , k six pieds au fond , c'est--dire la distance
de 3 4. On unit la maonnerie
des quatre
piedsdroits avec celle de la tourelle,
en faisant le remAu centre du plancher
de la
plissage convenable.

M mm

ij

A6O

CAR

C A IT

chur du four, qu'elle ferme comm l prcdentes

un trou d'un pied de
5, on pratiquera
Le feu atteint pareillement
d'une petite vote
celle->ci, k la dlie;6k
diamtre,
qui rpondra au milieu
fur deux
le chauffeur avec son fourgon la pouffe pareillement
6, de quatre pieds environ de hauteur,
k' Tparpille fur son tre: il condans la tourelle,
des deux cts du nord
ouverte
de
,
pieds
largeur
ave>c un de ses camarades
k
tinue ctte manoeuvretoute la masse du btiment;
au sud,, traversant
douze thres ou environ
de six
,
descendant au dessous du niveau du terrain
qui le relaye , pendant
quinze cents
sept pi ds : on appelle cette vote Ybraisoir. Pour
jusqu' ce qu'ils aient consum douze
On connot que la chaux est
bottes de bruyres.
avoir accs dans 'braisoir , on dblaiera des deux
faite, quand il s'lve au dessus du dbouchement
.cts, son entre, selon une pente douce 6k une
de la plate-forme
toute la terre qu'on levra en
, un cne de feu de dix douze
largeur convenable,
;
de monter au. haut, de la plate-forme.
mlange
pieds de 1haut , vif, 6k fans presque'aucun
glacis,afin
on leur
les pierres,
de- \ de fume ; k qu'en-examinant
Voye^ cette terre leve en glacis, fig. premire,
une blancheur
haut de la plateclatante,
remarque
puis le rez-de-chausse jusqu'au
Alors on laisse refroidir
le four ; pour cet effet;
forme , a , a, a, b. A Test,' on pratiquera une petite
on monte fur la plate-forme,
on tend des gaules fur
fur deux
porte ceintre de cinq pieds de hauteur
le dbouchement,
6k on rpand fur ces gaules quelpieds de largeur , pour entrer dans la tourelle'.
tire la
les
il s'agit d'y arranger
Le four ainsi construit,
ques boures.
Lorsque le four est froid , on
sous
chaux du four;
on la met dans des tonneaux
de convertir
en chaux.
pierres
qu'on se propose
au four , de peur d'incendie
une vote contigu
,
du
On aura de ces pierres amasses en tas autour
6k on la transporte
on choisira les plus grosses 6k les plus dures ,
four,
par charrois aux lieux de fa destination.
au centre de la tourelle
une
k Ton en formera
i. Que quand il fait un peu de vent, que
Observez,
espce de vote sphrique de six pieds de hauteur,
Tair est un peu humide , la chaux se fait mieux que
de
laissant entre chaque pierre un petit intervalle
la
dans les grands vents 6k par les pluies ; apparemment
deux ou trois pouces, ensorte qu'elles reprsentent
chaleur se conserve mieux alors , la flamme se rles boulins ou pots d'un colombier
;
grossirement
ne s'lve point
autour de cet difice on plarera d'autres pierres, 6k
pand par-tout plus uniformment,
ou peutau dbouchement
la tourelle
avec tant de violence,
Ton continuera
de remplir
, observant
tre mme par quelqu'autre
les plus grosses 6k les plus dures
cause plus secrette.
de placer toujours
20. Que les boures trop vertes nuisent k la
le plus proche du centre, 6k les plus petites 6k les
cuisson k la qualit de la chaux.
moins dures fur des circonfrences
plus loignes,
& ainsi de fuite ; ensorte que les plus tendres 6k les
30. Que le chauffeur doit avoir la plus grande atla surface concave de la toutention lancer de la bouche du four au milieu de
plus petites touchent
le comblement
Ttre fa bourre enflamme , 6k de Tparpiller
relle. On achvera
de la tourelle
avec
un grand fourgon qu'on lui voit la main fig. $, de
avec de petites pierres de la grosseur du poing ou
dix pieds de tige de fer, ajuste un manche de bois
environ , qui seront provenues
des clats qui se sont
de dix-huit
faits en tirant la pierre de la carrire , ou qu'on aura
Si plusieurs boures
pouces de longueur.
brises exprs avec la masse. On maonnera ensuite
s'arrtoient
d'un mme ct , il pourroit
arriver que
en-dehors grossirement
la porte de la tourelle
toute une partie de la fourne se brleroit,
,
qu'une
hauteur d'appui ; ensorte qu'il ne reste plus que le
autre partie ne seroit qu' demi-cuite,
6k qu'il rsulteroit un grand dommage
passage d'une botte de bruyre,
qui a ordinairement
pour le matre.
dix-huit
dans le four est
4. Que le feu qu'on entretient
pouces en tout sens. On finira ce travail
trs-violent
par lever autour d'une partie de la circonfrence
; que le soin qu'on a de boucher la boudu dbouchement,
une espce de mur en pierres
che du four avec une boure , le concentre
6k le
lches du ct oppos au vent.
en
le fer du fourgon
porte en haut ; qu'il blanchit
Les choses ainsi disposes, on brlera
un quaravec fraquatre cinq secondes ; ck qu'il carteroit
teron ou deux de bruyres,
cas les murs du fourneau
pour ressuyer la pierre.
, s'ils toient trop lgers.
chaufCinq ou six heures aprs, on commencera
50. Qu'il faut que ce feu soit pouss fans intermisfer en rgle : pour cet effet, le chaufournier
sion , sans quoi la fourne entire seroit perdue,
du
dispose
avec sa fourche sur Ttre de la tourelle,
une doumoins au tmoignage
de Palissi , qui raconte que ,
zaine de bottes de bruyre , ce qu'il fait fig. r; il y
il trouva
fur son chepassant dans les Ardennes,
met le feu , 6k lorsqu'elles sont bien enflammes , il
min un four chaux . dont l'ouvrier
s'toit endormi
en prend une treizime
au milieu de la calcination
du
qu'il place la bouche
; 6k que , comme il traLe feu, pouss
exactement.
four, 6k qui la remplit
yailloit
son rveil le rallumer
, Palissi lui dit
par Taction de Tair extrieur qui entre par les portes
toute la fort d'Ardennes
avant que
qu'il brleroit
de Tbrai'o'r,
6k se porte dans la tourelle
de remettre
en chaux la pierre demi-calcine.
par la
lunette pratique
au centre de son tre , saisit la
6. Que la chaux fera bien cuite, si la pierre est
boure place fur la bouche du four,
devenue
d'un tiers plus lgre aprs la calcination
coupe son
lien 6k l'enflamme : alors le chauffeur la
si elle est sonore quand on la frappe,
pousse dans
qu'auparavant,
Ttre avec son fourgon,
k en remet une
6k si elle bouillonne
immdiatement
Tparpille,
aprs avoir t
autre sons interruption
de mouvement,
Tembouarrose ; k qu'on Taura d'autant meilleure
, que les

tourelle

CAR

CAR
aura calcines
les anseront .dures:
pierres qu'on
ciens calcinoient
les fragmens
de marbre , k prede la mler au cinoient,
quand il toit question
ment k de Tteindre , toutes les prcautions
imaginables.
de faire la chaux que nous
70. Que la manire
venons de dcrire,
n'est pas la seule en usage. Au
lien de fourneaux,
o Ton se
il y a des endroits
contente
de pratiquer
des trous en terre , o Ton
les unes ct des
arrange les pierres calciner
autres ; on y pratique une bouche k une chemine ;
on recouvre
les trous k les pierres avec de la terre
glaise ; on allume au centre un feu qu'on entretient
sept huit jours ; k lorsqu'il ne sort plus ni fume
ni vapeur , on prsume que la pierre est cuite.
8. Qu'il
faut creuser un puits aux environs
du
four chaux , 1. pour le besoin des ouvriers;
2.
pour la petite maonnerie
qu'on fait Tentre de
la tourelle ; 30. en cas d'incendie
; car il peut arriver qu'un grand vent Rabatte le cne de feu fur les
boures , k les enflamme.
la chaux dans des voi9. Que pour transporter
tures , il faut avoir grand soin de les bien couvrir de
bannes tendues fur des cerceaux;
que les chaufourniers allument du feu avec la chaux assez commodils en prennent
une pierre grosse comme le
ment;
dans Teau ; 6k quand elle compoing , la trempent
mence fumer , ils la couvrent
de pouslgrement
sire de bruyre
fur la fume jusqu'
, 6k soufflent
ce que le feu paroisse , 6k qu'on ne fait gures de
chaux pendant Thiver.
Les qualits essentielles de la chaux sont d'tre
pesante , qu'elle fume comme un pot de terre cuite ,
ck qu'en la dtrempant
avec de Teau , la fume qui
s'en exhale soit paisse, cks'lve en haut avec promptitude. Ce phnomne
d'effervescence
que prsente
la chaux , dpend de ce que la pierre chaux , dans
fa calcination
, ayant perdu Teau qu'elle contenoit,
s'en saisit avidement
vient
Tteindre
lorsqu'on
en la mlant avec de Teau , d'o nat ncessairement la chaleur.
De

la

manire d'teindre

la chaux.

la chaux en France, est

d'teindre
L'usage ordinaire
d'avoir deux bassins ; l'un tout--fait hors de terre, 6k
environ
deux pieds 6k demi d'lvation,
est destin
teindre la chaux ; l'autre , creus dans la terre
.environ
six pieds plus ou moins de profondeur
, est
destin la recevoir
est teinte.
Le prelorsqu'elle
mier sert retenir
les corps trangers qui auroient
dans la chaux vive , 6k ne laisser
pu se rencontrer
passer dans le second que ce qui doit y tre reu.
Pour cet effet,
on a soin de pratiquer
, non-seulede l'un l'aument dans le passage qui communique
tre , une grille pour retenir toutes les parties grossires , mais encore de tenir le fond de ce bassin plus
lev du ct du passage ; afin que ces corps trandans l'endroit le plus bas , kne puisgers demeurent
sent couler dans le second bassin. Ces prcautions
une fois prises, on nettoiera
bien le premir
qu'on

461.

dans fa circonfrence
fermera hermtiquement
, 6k
que Ton emplira d'eau k de chaux en mme temps.
11 faut prendre
garde de mettre trop ou trop peu
d'eau ; car le trop la noie 6k en diminue
la force ,
k le trop peu la brle , dissout ses parties k la
rduit en cendres. Ceci fait , on la tourmentera

force de bras avec le rabot,

pendant quelque temps
diverses reprises ; aprs quoi on la laissera couler
d'elle mme dans le second bassin,
la
enjouvrant
communication
de l'un l'autre , k la remuant
toujours
jusqu' ce que le bassin soit vid ; ensuite
on refermera
le passage , k on recommencera
l'opration jusqu' ce que le second bassin soit plein.
La chaux ainsi teinte , on la laissera refroidir
quelques jours , aprs lesquels on pourra Temployer.
Quelques-uns
prtendent
que c'est-l le moment de
Temployer,
parce que ses sels n'ayant pas eu le temps
de s'vaporer
, elle en est par consquent meilleure.
Mais fi on vouloit la conserver , il faudroit
avoir
soin de la couvrir
de bon sable d'environ
un pied
ou deux d'paisseur : alors elle pourroit
se garder
deux ou trois ans fans perdre fa qualit.
II arrive
que Ton trouve dans la chaux
quelquefois
teinte des parties dures 6k pierreuses , qu'on appelle
biscuits ou recuits , qui ne font d'aucun
usage , 6k
qui pour cela sont mis part pour en tenir compte
au marchand.
Ces biscuits ne sont autre chose que
des pierres qui ont t mal cuites , le feu
n'ayant
t
entretenu
dans
le
fourneau ; c'est
pas
galement
6k Palladio prtendent
pour cela que Vitruve
que
la chaux qui a demeur
deux ou trois ans dans le
bassin , est beaucoup
meilleure
; 6k leur raison est
des morceaux
que , s'il se rencontre
qui aient t
moins cuits que les autres , ils ont eu le temps de
s'teindre 6k de se dtremper
comme les autres. Mais
Palladio
en excepte
celle de Padoue , qu'il faut,
dit-il , employer
aussitt aprs fa fusion : car si on
la garde , elle se brle 6k se consomme
de manire qu'elle devient
entirernent
inutile.
La manire
que les anciens pratiquoient
pour
teindre
de faire usage seulement
la chaux , toit
d'un bassin creus dans la terre,
qu'ils remplissoient
de chaux , 6k qu'ils couvroient
ensuite de sable, jusenqu' deux pieds d'paisseur ; ils Taspergeoient
suite d'eau , 6k Tentretenoient
abreuve ,
toujour
de manire que la chaux qui toit dessous pouvoit
se dissoudre fans se brler , ce qui auroit trs-bien
fans cette prcaution.
La chaux 'ainsi
pu arriver
comme
teinte , ils la laissoient,
nous Tavons dit ,
deux ou trois ans dans la terre avant que de Tem; 6k au bout de ce temps , cette matire
ployer
devenoit
trs-blanche
en une
, 6k se convertissoit
masse -peu-prs comme de la glaise , mais si grasse
6k si glutineuse,
tirer le rabot
qu'on n'en pouvoit
de peine , 6k faisoit un mortier
qu'avec
beaucoup
d'un excellent
usage pour les enduits ou pour les
en stuc. Si pendant l'espace de ce temps
ouvrages
on s'appercevoit
dans fa suque le fable se fendoit
un passage la fume, on avoit
perficie , 6k ouvroit
soin aussitt de refermer les fentes avec d'autre fable.

CA

CAR

4.62
Autre

manire d'teindre

la chaux.

, comme nous Tavons

11 saut d'abord commencer
dit ci-dessus , par avoir deux bassins, l'un plus lev
mais tous deux bien pavs 6k revtus
que l'autre,
de maonnerie bien enduite dans leur circonfrence.
On remplira ensuite le bassin suprieur , de chaux
dans
6k que Ton fera couler
que Ton teindra ,
l'autre comme l'ordinaire.
Lorsque tout y sera pass,
on jettera dessus autant d'eau qu'on en a employ
broiera bien avec le rabot,
pour Tteindre , qu'on
6k qu'on laissera ensuite reposer pendant vingt-quatre
heures , ce qui lui donnera le temps de se rasseoir,
d'une quancouverte
aprs lequel on la trouvera
tit d'eau verdtre
presque tous ses
qui contiendra
dans des tonsels, 6k qu'on aura soin de mettre
au
neaux ; puis on tera la chaux qui se trouvera
fond du bassin , 6k qui ne sera plus bonne rien :
ensuite on teindra de la nouvelle chaux dans le bassin suprieur ; k au lieu de se servir d'eau ordinaire,
on prendra celle que Ton avoit verse dans les tonla chaux dans
neaux , k on fera couler l'ordinaire
la rend fans doute
l'autre bassin. Cette prparation
, puisqu'elle contient alors deux
beaucoup meilleure
S'il s'agissoit d'un oufois plus de sel qu'auparavant.
fait dans Teau , on pourvrage de quelqu'importance
roit la rendre encore meilleure , en recommenant
s'il
une seconde fois k une troisime
l'opration
toit ncessaire ; mais la chaux qui resteroit dans le
bassin cette seconde k cette troisime fois , ne sede sels , qu'elle ne pt encore
roit pas si dpourvue
servir dans les fondations
, dans le massif des gros
de peu d'impormurs , ou quelqu'autre
ouvrage
il en cotera pour cela beaucoup
tance. A la vrit,
plus de temps k de peine ; mais il ne doit point
tre question d'conomie
lorsqu'il
s'agit de certains
ouvrages qui ont besoin d'tre faits avec beaucoup
faut-il
de prcaution.
Ainsi, comme dit M. Belidor,
o les matque parce que Ton est dans un pays
riaux sont mauvais , on ne puisse jamais fa;re de
la
bonne maonnerie
, puisque l'art peut corriger
nature par une infinit de moyens ?
que toutes les eaux ne
remarquer
propres teindre la chaux ; celles de ri: celle
de source sont les plus convenables
peut cependant tre d'un bon usage , mais
pas s'en servir fans Tavoir laisse sjourner
pendant quelque temps Tair, pour lui ter fa premire fracheur qui ne manqueroit
pas fans cela de
resserrer les pores de la chaux , k de lui ter son
activit. 11 faut fur-tout viter de se servir d'eau bourbeuse k croupie , tant compose d'une infinit de
corps trangers capables de diminuer
beaucoup les
qualits de la chaux. Quelques-uns
prtendent
que
Teau de la mer n'est pas propre teindre la chaux ,
ou Test trs-peu , parce qu'tant sale , le mortier
fait de cette chaux seroit difficile
scher. D'autres
au contraire
faire de
prtendent
qu'elle contribue
bonne chaux , pourvu
que cette dernire soit forte
tk grasse , parce que les sels dont elle est compose,

II faut
font pas
vire k
de puits
il ne faut

encore

nature , concourent
la coaquoique de diffrente
du mortier
; au lieu qu'tant foible , ses
gulation
sels dtruisent
ceux de la chaux comme leur tnt
'
inf^eurs.
Quant Temploi de la chaux dans la maonnerie,
de Lorme
la mthode
voici
prescrit.
que Philibert
A massez dans une fosse la quantit de chaux que vous
; couvrez-la
croyez devoir employer
galement parfable
tout d'un pied ou deux de bon
; jettez de Teau
faut pour qu'il soit suffur ce fable, autant qu'il-en
fisamment
abreuv , 6k que la chaux qui est dessous
puisse fuser fans se brler : si le fable se fend , k
aussitt les credonne passage la fume , recouvrez
vasses ; cela fait, laissez reposer deux ou trois ans ;
au bout de ce temps vous aurez une matire blanche,
douce,
grasse, k d'un usage admirable , tant pour
la maonnerie
que pour le stuc.
Les particuliers
ne pouvant prendre tant de prcautions , il seroit souhaiter que ceux qui veulent
btir trouvassent
de la chaux toute prpare , k
se charget de ce commerce.
vieille, k que quelqu'un
on
incontinent,
Quand on veut avoir du mortier
un petit bassin en terre ; on en creuse au
pratique
dessous dans le voisinage
un plus grand ; on met
dans le petit la chaux qu'on veut employer
; on Tarrose d'eau fans crainte de la noyer : s'il y avoit

craindre , ce seroit de la brler

en ne Thumectant
pas assez. On la fait boire force de bras avec le
rabot : quand elle est liquide k bien dlaye , on 1a
fait couler dans le grand bassin par une rigole ; on
la tire de-l pour la mler au fable , k la mettre au
mortier
On met
ou \ de fable fur un tiers ou
j
\ de chaux mesure vive. Vitruve
prescrit l'preuve
suivante , pour s'assurer si la chaux est bien teintet
Si on y rencontre des grumeaux
ou parties solides ,
elle n'est pas encore bonne , elle n'est pas bien
teinte ; si elle en sort nette , elle n'est pas assez
abreuve.
Nous venons d'exposer
ce qu'il y a de
savoir sur la cuisson de la chaux commchanique
mune , c'est au chimiste examiner
les caractres,
les proprits
de cette subsgnrales k particulires
tance.
Voici Texplication
suivie des planches qui servent
Tintelligence
des travaux du chaufournier.
Les procds de cet art en seront plus clairs , tant exposs en partie par les gravures
mmes,
aprs avoir
t expliqus dans le discours.
Planche 1, fig. i , plan vue d'oiseau d'un moyen
four cne renvers , lev en rase
on
campagne:
a supprim
une partie de sa rampe A.
2 , plan du four coup au niveau du cenfig.
drier , pour faire voir le trac de ses maonneries.
A , rampe pour monter
fur la plate-forme.
D , D,
D , galeries votes
aux
pour arriver
gueules.
F , F, F , gueules du four.
G , le cendrier.
R , revtement
du four.
Fig. 3 , lvation de ce four prise en face de l'une
de ses gueules.

CAR

CAR
du four pratique
autour de TenT, plate-forme
tonnoir
, 6k plus grande proportion
que le four
est plus lev.
A, rampe douce pour monter fur la plate-forme.
de ce four pasou coupe verticale
Fig. 4 , profil
sant par une de ses gueules avec fa galerie d'entre,
suivant la ligne T V des figures 1 k 2.
B, bords suprieurs du cne renvers du four.
de cet entonnoir.
C, bords infrieurs
aux gueules.
D,
pour arriver
galerie vote
FF,
gueules du four.
.- G, cendrier
ou foyer cylindrique.
R, R, revtemens.
Fig. 4 bis. f,
petite perche
que le maon dresse
au centre du four,
pour y attacher une rgle tournante qui sert lui rgler le talus intrieur
de Tentonnoir.
a, rgle fixe par deux clous fur deux autres rgles.
chacune un collet de fer
b, b , rgles qui portent
mince.
c , c , collets passs dans la perche k soutenus
hauteur
convenable
, au moyen de deux anneaux
ou consoles d d.
Fig. r, plan dtaill du pied de ce four coup au
niveau des centres de ses trois gueules , pour faire
de son grillage.
voir la construction

E , barre
de fer scelle dans la maonnerie
de Tentonnoir
Thorizon infrieur
, peu prs suivant
son diamtre.
f, f, f, f, barreaux volans avec lesquels le chaule grillage.
fournier
forme volont
il
avec laquelle
Fig. 6, lance du chaufournier
dont le four est charg ; c'est
plonge entre les pierres
une barre de fer de 7 8 pieds de long , pointue
que
par un bout , k tourne en anneau. II convient
le chaufournier
ait une autre lance de 4 5 pieds
ne
de longueur
seulement
pour s'en servir lorsqu'il
les pierres de la surface du
s'agit qu-e de retourner
four.
de la gueule du four.Fig. 7, lvation
e, barre qui traverse la gueule.
de cette
le ceintre
i , autre
barre qui porte
gueule.
h , h , gonds de la porte de tle dont il convient
les gueules du four.
de fermer
du four prise suivant la
Fig. 8 , coupe verticale
ligne a b du plan.
A, A, A, galerie circulaire autour du pied du four.
B , galerie rampante
par laquelle on descend au
pied du four.
que la prplus troite
c, d, galerie rampante
Cette seconde galerie ne sert que pour la
cdente.
de Tair dans le souterrain : on Touvre ou
circulation
selon que Ton veut donon la ferme plus ou moins,
ner plus ou moins de tirage au feu du four.
D , magasin o Ton dpose la chaux fabrique.
le cendrier.
Z,
de trois barres fixes qui
/, /, f,
grillage form
la chaux.
gnent souvent le tirage de

463

Fig. 9 , plan d'un four chaux creus dans un

tertre.
Le plan est pris au niveau du grillage.
Planche II, fig. 1 , vue d'un four chaux en dehors, k par un de ses angles.
a , a, a, b , terre leve
en glacis depuis le
rez-de-chausse jusqu'au haut de la plate-forme.
Fig. 2 , vue du four chaux en dehors k de face.
du four
Fig. 3 k 4 , deux coupes horizontales
chaux ; Tune prise la hauteur
de Ttre,
l'autre
fur l'ouverture
du four.
suprieure
du four par le milieu de
Fig. e, coupe verticale
sa gueule , o Ton voit la forme intrieure
du four ,
la disposition
des pierres calcaires , la manire de
chauffer le four , avec un ouvrier
qui travaille.
est la sphrode ou capacit du
1,2,
3, 4,5,
four.
toute la masse du b6, petite vote traversant
timent.
La planche III
a t explique
suffisamment
cidevant,

page 459.
Du

commerce de la chaux.

La chaux se vend au muid, contenant

douze sep
tiers , le septier
deux mines , k la mine deux
dont chacun contient
un pied cube. On
minots,
la mesure encore par futailles,
dont chacune contient quatre pieds cubes : il en faut douze pour un
k les autres
muid, dont six sont mesurs combles,
rases.
Mais communment
la chaux se vend k se mesure Paris au boisseau ; le boisseau se divise en
quatre quarts , k chaque quart contient
quatre litrons. II faut trois boisseaux de chaux pour faire un
les quarante-huit
minots faisant le muid;
minot,
ensorte qu'il saut cent quarante-quatre
boisseaux
pour faire un muid de chaux.
Les jurs mesureurs 6k porteurs
de chaux, qui,'
avant leur suppression en 1719, toient au nombre
de deux mesureurs,
deux contrleurs
6k trois porteurs, 6k que redit de septembre de la mme anne
a rduits deux mesureurs, contrleurs
6k porteurs ,
doivent empcher qu'ilne
soit expos en vente au. cune chaux qui ne soit bonne 6k loyale , 6k que le
des marchands :
prix n'en ait t fix par le prvt
ils sont tenus d'avertir
les acheteurs de la taxe , de
tenir la main ce qu'elle soit excute, 6k de dnoncer les contraventions,
sous peine d'interdiction
: ils
ne doivent
faire commerce
point eux-mmes
de
la chaux. Leurs droits sont de quinze sous
par muid
de chaux , compos de quarante-huit
minots,.6k
pour
les mesures au dessous proportion.
La chaux ne peut tre dcharge Paris que dans
de fa destination , sous peine d'amende
les pets
,
moins d'une permission expresse du prvt des marchands 6k chevins.
La chaux paie de droits d'entre en France dix
contenant deux queues, 6k huit sous
sous le tonneau,
de sortie , suivant le taris de 1664. La sortie du
est dfendue par tes provinces
de Normanroyaume
die k de Bretagne,
par arrt du 24 avril 1736.

464

CAR?

CAR

VOCABULAIRE
k pierreuses qui se renJJISCUIT;
parties dures
dans la chaux teinte.
contrent
quelquefois
CENDRE ; cendre des fours chaux qui s'exau feu de houille.
ploitent
CHARBONNE
; c'est le lit de charbon renferm
entre deux lits de pierre chaux , dans les fours
o le feu se fait avec du charbon.
lit de pierre entre deux charbonnes.
CHARGE;
CHAUDIRE
; partie du four au dessus du cendrier.
four chaux. On donne encore le
CHAUFOUR;
mme nom au magasin o Ton serre la pierre cal6k la chaux
ciner , le bois destin cette opration,
quand elle est faite.
CHAUFOURNIER
; ouvrier
qui fait la chaux.
CHAUX ; pierre calcine par le feu , qui s'chauffe
au fable.
avec Teau, 6k qui se lie fortement
celle qui ne foisonne
CHAUX
AIGRE;
pas, 6k
qui n'est pas grasse.
CHAUX
PRE, chaux faite avec la pierre noire
des environs de Metz , Thionville
k
k coquillre
: c'est Tefpce de chaux qui se
Jjitsche en Lorraine
durcit le plus vite k plus sort ; mais elle n'est pas
de garde : il faut Temployer
sept ou huit jours au
plus tard aprs qu'elle a t fabrique.
CHAUX BRLE ; chaux teinte avec moins d'eau
qu'il ne lui en falloit pour la bien dissoudre.
aussi improprement
Les chaufourniers
appellent
chaux brles les roches du four qu'ils disent ne se
point teindre Teau, 6k y surnager en morceaux:
comme Ta prouv M.Fourcroy
prjugs d'ouvriers,
de Ramecourt.
CHAUX
COULE , chaux que Ton a teinte dans
un bassin de bois, 6k fait couler dans une fosse pour
en sparer les parties non calcines. Cette prparation
de la chaux est estime des architectes ; mais je ne fais
si l'abondance
d'eau ncessaire pour faire couler la
chaux en lait, k qui excde de beaucoup
la porne pourroit
tion que la nature lui a proportionne,
pas dissoudre une partie de fa vertu , qui ensuite
s'imbiberoit
dans les terres de la fosse avec cette
eau surabondante,
6k seroit autant d'enlev la solidit des mortiers.
CHAUX TEINTE ; celle qui a t dtrempe
ou
fondue avec de Teau.
CHAUX
TEINTE PAR DFAILLANCE ; celle qui
a t rduite en poussire par Thumidit
k Taction
de Tair.
CHAUX TOUFFE ; chaux que Ton a teinte avec
de Teau , aprs lavoir
couverte
d'une couche
de
fable qui, en laissant arriver Teau fur la chaux , empche la fume de la chaux de s'vaporer
pendant
son extinction. Les architectes font grand cas de cette
la chaux.
faon d'teindre
CHAUX
t
FUSE, celle qui , n'ayant
point
a t expose Tair, 6k dont le* sels ck
teinte,
ks esprits se. sont vapors.

de l'Art

du Chaufournier.

CHAUX
la chaux ne se gard
GARDE; comme
en pouspoint vive , parce qu'elle tombe toujours
de Tir,k qu'alors
sire en peu de temps Thumidit
elle est teinte, la chaux garde estde la chaux teinte
avec de Teau , k que Ton a conserve
en pte dans
des fosses bien recouvertes
contre les geles.
CHAUX
GRASSE; on appelle ainsi la chaux n
aucuns grains u
pte, qui ne laisse appercevoir
, 6k qui ressemble du beurre
grumeaux
par fa
finesse.
CHAUX
RETOURNE ; c'est une prparation
particulire
que Ton donne la chaux pre de Lorraine
pour Temployer.
CHAUX VIVE ; celle qui s'chauffe en lui donnant
de Teau.
DRESSES ; couches de pierres dans les fours cy, o Ton brle du charbon de bois.
lindriques
vote pratique dans toute lalargeur
EBRAISOR;
des fours chaux, au dessous du niveau du terrain,
pour y mettre le bois ou le charbon.
C'est aussi une espce de pelle de fer dont on
se sert pour tirer la braise des fourneaux,
quand on
veut en diminuer
le feu , ou conserver
la braise qui
sans effet : on emploie
aussi le
s'y consumeroit
mme instrument
attiser les bois,
dont la flamme
se rveille quand on en dtache les charbons.
calcinables
ECREVISSES; pierres
qui ont pris au
feu une couleur
mais qui,
rouge qu'elles conservent,
faute d'assez de feu , ne se sont
pas calcines.
EMBRASEMENT
DU FOUR ; premier
feu qui fait
suer le four chaux k toute la
charge.
ENTONNOIR ; partie du four chaux.
ENTRE DU FOURNEAU ; vote pratique
dans
les fours chaux.
ESCOUPE ; pelle de fer propre aux fours chaux.
c'est le renflement
du volume
FOISONNEMENT;
de la chaux ,
lorsqu'elle passe de Ttat de chaux-vive
celle de chaux rduite en
pte.'
FOURS COULANS;
on nomme
ainsi les fours
chaux dont le feu ne s'teint
point tant que dure
la fabrication
de la chaux,
mais desquels on la tire
par le pied du four mesure qu'elle se fabrique,
en
d'autant le four par son sommet.
rechargeant
FOYER ; partie du four chaux o s'allume
le
premier feu.
FUSER ; ce terme se dit de la chaux calcine
qui
se rduit en poussire.
GOULETTES ; pierres plates dont
on garnit
le
fond des fours chaux o Ton brle du charbon
de bois.
GUEULE ; ouverture
du four chaux par laquelle
on peut
son pied.
communiquer
LAIT DE CHAUX;
c'est la chaux dtrempe
clair,
ressemble

du
dont
on
se
lait,
sert pour blanchir
qui
les murs 6k les plafonds.
LANCE ; c'est une barre de fer de
sept huit pieds
de long,
avec laquelle le chaufournier
plonge entre
les
^

CAR

CAR
les pierres dont le four chaux est charg. Elle est
par un bout 6k tourne en anneau par l'autre
Eontue
out,
que Ton nomme ail de la lance. II convient
en ait une autre de quatre
que le chaufournier
cinq pieds seulement de longueur
, pour s|en servir
ne s'agit que de retourner
les pierres de la
lorsqu'il
surface du four.
LIT ; ce terme se dit d'une couche de charbons,
de pierres,
&c.
MANNES ; paniers d'osier dont se servent les chaufourniers pour mesurer la chaux, k transporter
leurs
matriaux.
- MARRONS:
on appelle ainsi les pierres sortant du
four chaux sans avoir t calcines,
le
quoique
de la pierre Tait t.
pourtour
NOYAUX ; se dit de mm des pierres mal calcines.
OEIL DE LA LANCE ; anneau qui est un bout de
la lance du chaufournier.
PORTE-FEU ; c'est le canal par lequel on enflamme
le pied de quelques fours chaux.
RABLE ; outil de la forme d'un rteau de fer fans
servant retirer
la braise ou la cendre de
dents,
fours chaux.
quelques

45;

tA PIERRE ; c'est la faire suer k dessRECUIRE

cher avant de presser le feu.
RECUITS ; ce sont des parties pierreuses
qu'on
mal
calcine.
trouve quelquefois
dans la chaux
c'est le produit
RENDAGB;
allum.
coulant, ou toujours

journalier

d'un

four

une chaleur
c'est faire prouver
RESSUYER;
la pierre chaux pour en ter toute Thumoyenne
*
midit , avant de la chauffer en rgle.
R G A u x ; espce de noyaux
causs dans les
pierres par une mauvaise calcination.
ROCHE ; massif plus ou moins gros de plusieurs
pierres,
qui dans le feu se sont unies les unes avec
les autres.
ROLLE ; espce de fourgon
au mme usage que
le rable.
ce tejme se dit d'un four qui tire bien
TIRAGE;
Tair, k dont le feu est toujours anim.
II se dit encore de faction
de tirer la chaux qui
est faite.
TISONNIER
; outil des fours chaux.
TOURELLE ; nom donn dans quelques pays au
four lev pour cuire la chaux.

C A R T I E R. ( Art du )
de .cet art, nous croyons
J_/ANsla
description
devoir
nous borner aux simples dtails de la fabrication des cartes jouer. Nous ne nous occuperons
donc point ici des jeux dans lesquels ces cartes sont
des
: les rgles de ces jeux k Tapprciation
employes
k des dsavantages
de chacun d'eux se
avantages
trouveront
Nous
dans la partie
mathmatique.
devoir
faire prcder Texposicroyons
cependant
tion des procds
de l'art,
de quelques
anecdotes
des jeux de cartes , k fur
historiques sor l'origine
l'invention
das cartes : c'est le pre Menestrier
, jsuite , qui nous fournira
ces anecdotes,
que nous
tirons de fa bibliothque curieuse 6* instructive.
ANECDOTES

historiques

fur

l'origine

des cartes.

Le pre Menestrier,
aprs avoir remarqu
que
soit pour dlasser, soit mme
les jeux sont utiles,
du monde a t pour
pour instruire ; que la cration
tre
une espce de jeu ; que ceux qui
suprme
les premiers lmens
chez les Romains
montroient
Ludi Magistri ; que Jsus-Christ mme n'a
s'appeloient
de parler des jeux des enfans : il dispas ddaign
tribue les jeux en jeux de hasard, comme les ds ;
en jeux d'esprit,
comme les checs; k en jeux de
comme
les CARTES. Cependant
bafard k d'esprit,
du pre Menestrier,
ce qui drange la classification
est qu'il y a des jeux de cartes qui sont de pur

hasard.
Arts

&

Mtiers.

Tome I.

Partie

II.

Selon le mme auteur, il ne parot aucun vestige

de cartes jouer avant Tanne 1392,que
Charles VI
tomba en phrnsie. Le jeu de cartes a d tre peu
commun
avant l'invention
de la gravure
en bois,
des cartes et
cause de la dpense que la peinture
Le P. Menestrier
occasionne.
ajoute qe les Alleles premiers
des gravures
mands , qui eurent
en
aussi les premiers
des moules de
bois, gravrent
de figures extravagantes
cartes , qu'ils chargrent
:
encore que l'impression
des card'autres prtendent
tes est un des premiers
pas qu'on ait fait vers l'impression en caractres , gravs fur des planches de
bois, k citent ce sujet les premiers essais d'imprimerie faits Harlem , k ceux qu'on voit dans la
Ils pensent que Ton se sebibliothque
Bodleyane.
roit plutt apperu de cette ancienne origine de Timprimerie, si l'on et considr que les grandes lettres
de nos manuscrits
de 900 ans, paroissent avoir t
faites par des enlumineurs.
On a voulu par le jeu de cartes, dit le P. Menestrier , donner une image de la vie paisible, ainsi
plus ancien,
que par le jeu des checs, beaucoup
on en a voulu donner une de la guerre. On trouve
dans le jeu des cartes les quatre tats de la vie ;
les gens d'glise ou de choeur,
le coeur reprsente
espce de rbus ; le pique , les gens de guerre ; le
trfle, les laboureurs ; k les carreaux , les bourgeois,
carreles. Voil
dont les maisons sont ordinairement
une oiigine
k des allusions bien ridicules.
On lit
Nnn

_.__

G ft

CAR

dans le P. Mnestriir
que les Espagnols ontTeprefent les mmes choses par d'autres noms. Les quatre rois,
Alexandre,
Csar, Charlemagne,
t
David,
sont des emblmes des quatre grandes Monarchies,
Les quatre
Romaine k Allemande.
Juive, Grecque,
dames, Rachel, Judith, Pallas k Argine, anagramme
de regina ( car il n'y a jamais eu de reine appele
les quatre manires de rgner,
Argine ) expriment
la beaut, par la sagesse 6k par le
par la pit, par
droit de la naissance. Enfin les valets reprsentoient
les fer vans d'armes. Le nom de valet, qui s'est avili
alors qu' des vassaux de
ne se donnoit
depuis,
ou de jeunes gentilshommes
grands seigneurs,
pas encore chevaliers.
qui n'toient
Les Italiens ont reu le jeu de cartes les derniers.
faire souponner
Ce qui pourroit
que ce jeu a pris
ce sont les fleurs de lis qu'on
naissance en France,
a toujours
fur lis habits de toutes les
remarques
nom qu'on voit au bas du
figures en carte. LaHire,
des
valet de coeur, pourroit
avoir t Tinventeur
'Heor 6k 'Hogier
cartes, 6k s'tre fait compagnon
le Danois, qui sont les valets de carreau 6k de pique,
comme il semble que le cartier se soit rserv le valet
de trfle pour lui donner son nom. Voye^ l'art. JEU,
Bibl. Cur. k instruct. pag. 168.
NOTIONS

prliminaires".

Les cartes jouer sont de petits feuillets de carton

minces k lisss, ordinairement
blancs d'un ct, k
peints de l'autre de diffrentes
figures. Les ouvriers
cartiers distinguent ces figures en ttes k enpoints ; les
ttes comprennent
les Rois, les Dames , les Valets :
les points sous quatre formes
diffrentes
, sont les
les trfles k les piques, depuis
coeurs, les carreaux,
le n. i, qu'on nomme as, jusqu'au n. 10 , qui est
la plus haute carte des points. Les coeurs k les
carreaux soit peints en rouge : les trfles k les
piques
en noir. L'affemblage
des dix cartes de points avec
un roi, une dame k un valet de chacune des quatre
figures , coeur, carreau, trfle k pique, forme le jeu
entier; c'est le je u le plus nombreux k le plus complet:
il y a beaucoup
d'autres
assortimens moins nombreux dont nous aurons occasion de parler
par la
k qui forment d'autres jeux.
fuite,
En fabriquant
les cartes , on ne fauroit
trop y
de
foins
6k
d'attentions
apporter
pour que leurs dfauts ne compromettent
des joueurs.
pas les intrts
Voici donc les qualits qu'on exige des cartes
pour
soient
:

0.
ou
Tenvers
le dos des
qu'elles
parfaites
cartes doit tre d'un blanc bien gal 6k exempt de
toutes taches ; car la moindre
tache remarquable
fur
dos d'une carte peut la faire reconnotre.
2. Les cartes doivent avoir une certaine paisseur,
parce que li elles toient minces certain point 6k
on pourroit
les points
transparentes,
appercevoir
travers lorsqu'elles se prsentent
contre le jour.
3. II faut que les cartes soient fermes, coulantes ,
k exactement
de la mme grandeur;
car, fans ces
on
ne
qualits,
ni les battre,
ni les mler
pourroit,
4omme il convient.

tre tranchantes
ls couleurs doivent
4. Enfin,
fur le champ.
tre reconnues
de manire
de l'art que l'on va
Par la fuite des procds
aussi succinctement
dcrire
qu'il sera possible , les
remplir
toutes
sont parvenus
fabricans
cartiers
le travail de la maink nanmoins
ces conditions,
d'oeuvre s'expdie de manire que le prix des cartes
un taux fort modique.
se maintient
toujours
ART.

I.

DES

PAPIERS

avec lesquels on fabrique

cartes.

les

des cartes trois

On emploie
dans la fabrication
sortes de papiers ; savoir , le papier trace , qu'on
le papier au pot ; k le papier
appelle aussi main-brune;
cartier. Ces trois espces de papiers sont fabriqus
dans les mmes dimensions ; c'est--dire
, que les
fur 11 pouces
feuilles ont 14 pouces de longueur,
k demi de largeur.
est un papier de
Le papier trace, ou main-brune,
la dernire qualit : la pte grise dont il est compos
d'ter toute transa deux avantages : le premier,
il se trouve
parence aux cartons , au milieu desquels
bien la colle dans la
coll ; le second, de prendre
ce qui rend les cartons fermes k solides.
fabrique,
On fabrique ce papier de deux sortes, relativement
la quantit
de pte qui entre dans fa composition.
L'une est mince , k l'autre est forte ou toffe : on
fait usage de la main-brune mince dans la fabrication
feuilles
de papier ,
des cartes o il entre quatre
c'est - - dire , deux main - brunes colles Tune fur
l'autre
avec le papier au pot d'un ct k le cartier
de l'autre : on se sert de la main-brune forte, lorsque
les cartes ne sont composes
que de trois feuilles de
de faire usage de mainpapier : on vite cependant
brune sorte , quand on emploie
des cartiers
fins,
forte,
parce que le cartier fin dcouvre U main-brune
c'est dire , qu'elle devient
sensible travers
le
on a remarqu
papier cartier fin. En gnral,
que les
cartes toient plus solides k plus sonnantes lorsqu'elles toient fabriques avec deux feuilles de mainbrune mince,
que lorsqu'on
n'y employoit
qu'une
seule feuille de main-brune forte.
Le papier au pot est fabriqu
avec une pte
, k on le colle fort peu dans la papeterie,
moyenne
des traits des
parce qu'il doit servir l'impression
des coufigures : de mme , pour que la peinture
leurs dont sont enlumines
les ttes k les points se
dtache sensiblement
il est ncessaire que
du fond,
ce papier aitun certain degr de blancheur
: au reste,
du droit fur les cartes, ce sont
depuis Ttablissement
les rgisseurs gnraux
le papier
qui font fabriquer
au pot pour leur
aux
k qui le fournissent
compte
cartiers.
de vingt
Chaque feuille porte la marque
distribues
fur la forme,
de
fleurs-de-lis,
galement
une pour chaque carte.
faon qu'il s'en trouve
Dans quelques manufactures
de cartes,
on emde papier au pot qui entre
ploie une espce infrieure
dans Tintrieur
de la carte, k qui se colle d'un ct
la main-brune,
k de l'autre au cartier : on fait cette

C A ft

0 A E
Combinaison lorsque le papier cartier est d'une pte
fcelle

&

; car pour lors, fans Tintertransparente

du' papier au pot,
position
le cartier
dcouvriroit,
la main-brune
sensible travers le
qui se rendroit
cartier : ce qui donneroit
ce cartier un ton gristre
& mme produiroit
des taches varies qui nuiroient
u beau blanc du dos des
cartes'superfines.
Le papier cartier se
fabrique avec des ptes de la
k de la seconde qualit.
L'on a soin surcot qu'elles soient bien
Eiremire
pures k exemptes de brocs,
de pitons k d'ordures.
Comme
ce papier est destin
former le dos de la carte, lamojndre
dfectuosit
de ce genre occasionneroit
de dchets ;
beaucoup
c'est pour les mmes raisons
qu'il doit tre fabriqu
avec une forme dont la verjure
ne soit , ni trop
rosse, ni trop fine, k ouvr bien galement.
Voyez
f JAPETERIE. II faut viter de lui donner
aussi une
teinte
de bleu,
de la rendre bien
par la difficult
dans toutes les rames k dans les
gale, non-feulement
mains d'une mme rame, mais encore dans toutes
les feuilles,
k mme fur les deux faces d'une mme
feuille , dfaut
affez frquent.
C'est pour viter
Jes clarires qu'y causeroient
les filigranes
des enseignes , qu'on n'y met aucune marque,
pas mme
le nom du fabricant.
on a Tattention
de distriEnfin,
buer les feuilles da papier cartier par rames , fans les
du pli causeroit
dans
parce que l'impression
es cartons
ilier,
des fronces
k des rides, qui seroient
sort sensibles fur le dos des cartes.
On pourroit
des fabricans
les mmes
exiger
attentions
dans la prparation
des deux autres sortes
de papier dont nous venons de faire attention ; on
viteroit
d'inconvniens
la
, & fur-tout
beaucoup
du cartier,
opration
qui consiste dplier
remire
1 main-brune
& la rompre, c'est--dire,
ouvrir
le plus qu'il est possible,
chaque main, k effacer,
du pli fur la totalit
des feuilles. On y
l'impression
en appuyant
les doigts le long du dos du
parvient
en mme temps les deux
pli , & en rapprochant
extrmits
des mains. Quand l'impression
du pli est
on a recours
trop forte pour cder cette opration,
un couteau
de bois qu'on fait glisser fur les dos :
nais je le rpte,
il seroit bien plus convenable
de
tirer la main - brune des papeteries
toute ouverte,
comme le papier cartier ; on sopprimeroit
cette opration , qui ne fait jamais bien disparatre
le pli ;
souvent mme la colle & la presse n'en dtruisent
la marque.
pas entirement
les mains de main - brune sont bien ouLorsque
vertes , on fait le triage des feuilles,
qu'on distingue
Tur-tout quant leur paisseur diffrente,
k Ton met
part les feuilles
minces k les
scrupuleusement
feuilles toffes ou fortes, pour servir dans les cirle mieux.
o elles conviendront
fonslances
ART.

IL

De

MLACE

des diffrens papiers.

Les cartes sont composes,

comme nous Tavons
suidit, de trois sortes de papiers colls ensemble,
: ou
vant deux systmes de combinaison
diffrente

467

be-n on runt irois feuilles your former les cartons,

ou bien on en runit quatre ; on conoit
que dans
ces deux cas , il faut varier le mlage de chaque sorte
de papier qui doit prcder l'opration
de la colle:
outre cela, il y a certaines fabriques
o l'on colle
en une feule fois , k d'autres o Ton cMIe deux
fois ; ce qui doit entraner des dispositions diflrentes
dans Tarrangement
des feuilles.
Nous ne suivrons
pas tous ces dtails de com*
binaisons trs - variables , nous nous bornerons

indiquer les meilleurs procds k les plus communs;

k comme la mthode de coller - la- fois les trois
nous n'en parpapiers a de grands inconvniens,
ierons pas : nous supposerons
donc qu'on
cojle
deux fois.
les cartons doivent
tre composs
de
Lor.que
trois feuilles de papier,
on mle dans cet ordre ; on
pose fur la planche une feuille de main-brune
; puis
deux feuilles de cartier ; ensuite
deux feuilles de
I main-brune;
enfin, deux feuilles de cartier , ainsi de
fuite jusqu' la fin du tas , qui se termine
par une
feuille de main-brune.
les cartons sont composs
de quatre
Lorsque
il y a deux cas : ou bien Ton forme Tinfeuilles,
trieur du carton de deux main-brunes
ou
minces,
bien on runit une feuille de main-brune
avec une
feuille de papier au pot commun,
pour le mme
objet.
Dans le premier cas, voici Tordre qu'on fuit pour
le mlage i on prend deux feuilles de main-brune
qu'on met dos contre dos ; fur ces deux feuilles, on
en place deux autres aussi dos contre dos ; mais il
faut que ces deux dernires dbordent
les deux premires, soit par un bout, soit par l'autre,
d'environ
deux doigts. On appelle dos d'une feuille de
papier.,
comme de main-brune
ou de papier au pot, l face
d'une feuille plie en main, qui est Textrieur
de
la main; k la face de la mme feuille qui est dans
ventre. Dans le second cas,
se nomme
Tintrieur,
on pose une feuille de main-brune
k une feuille de
toujours dans le mm
papier au pot ; on continue
ordre , k Ton fait dborder
alternativement
deux
feuilles par un bout k deux feuilles par un autre ;
ceci donne au colleur la facilit de lever les feuilles
deux deux mesure qu'il applique
la colle.
Voil le premier
mlage, qu'on appelle mlage en
le
gris ; nous verrons
par la fuite ce qui concerne
second, qu'on appelle mlage en ouvrage, lorsque nous
aurons dcrit les oprations
qui le prcdent.
En tout
au
mlage , on a pour but d'offrir
dans les tas qu'il doit coller , chaque espce
colleur,
de papier, prcisment
la place qu'elle doit occuper,
dans les cartons.
ART.

III.Du

PREMIER
COLLAGE,
ration de la colle.

& de la prpa-

nous conduit parler du colL'ordre

du travail
dtailler tout ce qui conlage , k par consquent
k la cuisson de la colle : elle
cerne la prparution
meubl comme 0
se fait dans un atelier particulier,

Nnn ij.

468

CAR

le voit {planche I, fig. 7 k 8, k pi. TV, (tg. 1. ) ,

sur un fourneau
monte
d'une grande chaudire
ct
dont on a la coupe, {mmeplanche
fig. G);
est la presse, fig. 2. Elle est compose de deux jud'un crou qui sert de traverse
melles ou montans,
en haut pour assujettir les deux jumelles , d'une vis
assez fins pour que la pression
qui doit avoir ses pas
en soit plus sorte : dans le carr de la tte de la vis
entre un long levier qui sert la faire tourner ; on
fur la fin du pressage , le secours
mme,
emploie
d'un cabestan : enfin, la tte de la vis porte un sommier qui glisse entre les deux jumelles. On voit dans
les fig. A, B, C, D, les diffrens aspects de la plateforme de la presse; 6k dans les fig. F. & F, les ais
au collage 6k au pressage
ou plateaux
qui servent
des diffrens tas de papiers : si vous ajoutez cela
un grand baquet rond, fig. L; un tamis H,
garni
d?une sorte toile de crin assez claire ; un porte-tamis I ;
une cuiller colle, K ; un balai pour brasser la cuve ,
un balai Je crin pour faire passer la colle par les
jours de la toile du tamis, k qu'on nomme pinceau ;
enfin, une brosse , planche VI, fig. p , d'un pied de
longueur fur cinq pouces de largeur , garnie de soies
de langlier,
longues de cinq pouces 6k bien souples.
rteaurez tous les ustensiles qui garnissent
Vous
lier de la colle 6k du collage.
Pour faire la colle,
on fuit plusieurs mthodes
ici. Nous n'indiqu'il n'est pas besoin de dtailler
par les
querons que celle qui nous parot adopte
meilleurs fabrqnans.
On met dans vingt seaux d'eau
6k trente livres
deux boisseaux de fleur de farine,
Pendant que Teau chauffe dans la chaud'amidon.
dire , on dlaie sparment
la farine 6k Tamidon
avec de Teau tide, de manire qu'il ne reste aucun
pton, aucun grumeau qui ne soit bien dlay. Lorsest prte bouiilir,
on
que Teau de la chaudire
k mesure un ouy verse la farine 6k Tamidon;
vrier brasse avec le balai toute la liqueur,
afin que
la farine 6k Tamidon
se mlent ensemble,
6k qu'il
ne s'attache rien au fond de la chaudire qui puisse
brler.
On entretient
ainsi la matire de la colle au
en remuant de temps en temps juspetit bouillon,
qu' ce qu'on reconnoisse Todeur qu'elle est cuite
suffisamment.
Oh essaie aussi avec les doigts,
6k
Ton juge de son degr de cuisson par la difficult
qu'on a de sparer les doigts entre lesquels on a
de colle.
pris une petite quantit de bouillon
s'est assur par tous ces signes que la
Lorsqu'on
colle est cuite,
on la tire de la chaudire
6k on la
dpose dans des baquets o Ton a soin de l rernuer de temps en temps avec des spatules de bois ,
de peur,
refroidie;
jusqu' ce qu'elle soit entirement
disent les ouvriers,
qu'elle ne s'touffe 6k ne tourne
en eau. C'est pour cela
que, dans ls grandes chaleurs , on ritre
cette opration
plus souvent que
pendant les temps d'une tempraturemodre.
Le lendemain de la cuisson de la colle,
on hpaff
au tamis, planche IV,
avec
fig. H. En Ta remuant
un gros pinceau,
elle traverse la toile du tamis, 6k
k une
acquiert
par-l une plus grande division,

C A #
dans les pore>'du
p*us grande facilit de pntrer
k d'ailleurs,.les
qui peuvent, s'y
impurets
papier;
restent fur le tatn'rs.
trouver,
La colle ainsi cuite k prpare,
peut se garder
semaines pendant Thiver^
quinze jours k mme trois
de l gele : en t on ne
pourvu qu'on la prserve
la conserve gure que huit jours au plus.
le collage ,
Maintenant
que tout est prpar pour
les manipulations
toutes
nous allons en dtailler
Le colleur est debout devant une table sor laquelle
a
est un ais ou plateau,
planche IV , figure F;
est un tas de feuillesct de lui,
fur la gauche,
de papier mles, ainsi que nous Tavons expliqu
de colle, fig. L..
droite ft le baquet
ci-devant;
feuille du tasIl- commence
par prendre Ta premire
k la met fur le plateau,
de manire
que le grand
ct de la feuille soit parallle au bord de la table.;,
la brosse dans la colle-k
ensuite il trempe
Tapla
conduit
d'o it
au centre de la feuille,
plique
Tangle du haut droite,
k de-l par la diagonale
f
11 ramne
Tangle
oppos du bas gauche.
brosse au centre , d'o Tayant mene- - Tangle du
Tintervall
haut de la feuille gauche , il parcourt
iL
k comme
de cet angle celui du bas droite;
est ncessaire que toute la superficie de la feuille soit
bien uniformment
k galement imbibe
de-colle,
fur la
le colleur
promne
sept huit fois fa brosse
peu prs dns- le mme ordte.
feuille
toujours
H
feuille
est bien encolle,
Aprs que la premire
fur cette
prend deux feuilles au tas k il les place
feuille , de manire qu'elles ne dbordent
pas ; puis
de
il encolle la feuille
de dessus , k la recouvre
deux autres feuilles prises de fuite dans le tas : par
deux surcer arrangement,
il y a successivement
dr colle k
faces de feuilles contigus
imprgnes
colles ensemble,
pendant
que les
par consquent
deux autres faces aussi contigus
n'ayant
point ren
de coll , ne peuvent contracter
aucune union. Tant
le colleur enlve touque le tas du mlage fournit,
jours deux feuilles qu'il pose fur celle qu'il a encolle,
k il finit le tas en posant, une seule feuille qui reste
toujours;
cette maII est ais de saisir les raisons de'toute
dans les premiers
noeuvre qu'on fuit continuellement
collages : on appelle tresse deux feuilles colles ainsi
ensemble. Dans les cartons quatre feuilles,
l'tresse
est compose
de deux feuilles
ou
de main brune,
d'une feuille de main-brune
k d'une feuille de papier
au pot commun".
Dans les cartons trois feuilles,
(Tune feuille de
Ytresse est" le rsultat de la runion
main-brune6k d'une feuille de cartier , k pour lors
on encolle successivement
une feuille de main-brune
k une feuille de papier cartier.
Quand on a form un tas d'une rame ou d'une
rame k demie,
c'est--dire ,. qu'on a coll 250 ou
ce tas sous l presse toujours
37< tresses, on-porte
fur le plateau o il a t coll. On recouvre
ce tas
avec un sort carton , k un plateau semblable celui
du dessous. Aprs cela on fait agir la presse. Par
son action, la colle, dom une des feuilles est charge,

C R

C? A P?
ifcitre
intimement
dans la feuille
qui la touche ,
& le collage devient par-l trs-gal k trs-solide.
On ne met fous la presse qu'une rame ou une
ime"&
tre
doit
demie,
parce que la pression
forte pour faire sortir toute la colle qui n'est pas
ncessaire l'union
k que cette
des deux feuilles,
union se fasse fans aucune soufflure.
On a encore une attention qui est bien essentielle pour
le succs de Teffet de la presse, c'est de presser d'abord
doucement
& par intervalle.
Car le papier qui est
moite de colle,
s'ouvrir
k s'craser si Ton
pourroit
ne mnageoit pas Taction de la presse ; mais ds que
la colle commence
sortir par les bordures du tas,
on press fortement
k avec le treuil,
k ce qu'il y
a de colle surabondante,"
est- chass au dehors k
suinte par toutes les faces du tas.
On laisse le tas sous la presse jusqu' ce que le
colleur ait form un nouveau tas pareil au premier ,
ce qui exige environ
une heure.
Alors il retire de
presse le premier tas, k y substitue le second : un
ouvrier
ne peut gure coller par jour plus de r 4
15 tas, k il faut pour eela qu'il soit second par un
compagnon
qui torche, pique
qui Taide presser,
ck tende les tresses : oprations
dont nous allons
parler.
ART.

IV.

DE L'TENDAGE

& du schage des tresses.

A peine les tas sont sortis de presse qu'on les

torche, c'est--dire qu'on enlve les bavures de colle,
que Taction de la preste a fait sortir entre les feuilles :
cette
s'excute
avec un prceau tremp
opration
dans de Teau froide.
On a reconnu que Tapplication
de Teau froide , fait que la colle n'adhre plus aux
bordures
des feuilles , 6k qu'elle s'en dtache aisment. On a soin aussi que les poils du pinceau soient
fort doux : car un frottement
trop rude produiroit
un mauvais effet fur les bords des feuilles , en les
ouvrant
6k occasionnant
un dcollage.
les tresses sont torches, on les pique ;
Quand
te qui s'excute avec un poinon {pi. I, fig. 2 ), dont
la pointe n'a qu'un pouce de longueur,
6k ne peut
percer que dix a douze tresses -la-sois. Outre cela
le manche est un cylindre
coup net 6k plat l'extrmit , au milieu de laquelle la tige du poinon est
fixe. Cette extrmit
venant porter fur Ttreffe ,
fait que la pointe ne pntre que de fa longueur.
On a Tattention
d'enfoncer
le poinon environ un
de doigt du bord des tresses , pour que
travers
le trou soit plac convenablement
6k fans aucun
des inconvniens
est ou
, lorsqu'il
qu'on prouve
A mesure qu'on
trop loign ou trop prs du bord.
on en enlve
des paquets
de
pique les tresses,
quatre cinq , 6k Ton passe dans le trou du poinon
une pingle, planche VI, fig. r; c'est un fil de laiton
de la longueur
6k de la grosseur des pingles ordinaires , dont la tte est garnie d'un morceau de parchemin pli en quatre ou d'un morceau de peau ,
k qu'on courbe
vers la moiti de fa longueur ,
de manire qu'il puisse faire la fonction de crochet :
comme la garniture
de la tte de l'pingle est fort

469

elle arrte les feuilles d'tresse fans les dil se

le fil de laiton est recuit,
; k comme
, lorsque le
plie aisment par le bout en crochet
dans le trou du pacorps de Tpingle est introduit
de tous ces
quet des tresses. Le piqueur Compose
forme de cropaquets garnis d'pingles courbes en
chet k qu'on nomme doubles, un nouveau tas qu'il
est suffisamment
pais.
porte l'tendoir,
lorsqu'il
susOn voit {planche I, fig. 1. ) un de ces piquets
pendus une corde par son pingle.
Les cartiers choisissent pour tendre les tresses,"
les plus
les parties des logemens
qu'ils occupent
qu'il est pof
propres les scher aussi promptement
ible : ils disposent pour cela les chambres les plus
ares ; ils les percent
de plusieurs fentres , afin
librement
tout autour des paquets
que Tair circule
'treffes. Ils garnissent ces fentres de bons volets
au besoin. Enfin,
on y tend des
pour les fermer
les unes des autres ,
cordes 18 pouces environ
on suspend les tresses. Souvent les carauxquelles
tiers se servent
pour tendre leurs tresses, de galeries basses ou de corridors
o Tair circule bien ,
k o la chaleur n'est pas trop vive en t; ce qui
Mais pendant
mnage le schage comme il convient.
ou dans les temps un peu froids k humides-,
l'hiver
on est oblig de chauffer li salle de l'tendoir particulier avec des poles, parce que les tresses ne poudroient pas scler sans cela , ou seroient
de
trop
temps scher; ce qui nuit la solidit du collage.
D'un autre ct , le feu des polesa souventl'inconvnient
de manger la colle k de faire froncer
les
tresses.
Dans les beaux temps d't on tend in jour,
k
le lendemain on tire de l'tendoir
les tresses-, parce
qu'elles sont suffisamment sches. L't est la saison la
plus favorable
pour cette partie du travail des carleurs intrts
tiers : ceux qui entendent
k qui sont
en tat de faire des avances , collent 6k sont scher
Tt la quantit de carrons qu'ils doivent
fabriquer
en cartes pendant l'hiver , sauf profiter
en hiver
des intervalles
de beaux temps favorables
la dessication.
sches k
Lorsque les tresses sons suffisamment
bien sonores,
on les abat, c'est--dire,
qu'on les
dtache des cordes de l'tendoir.
Cette opration
s'excute facilement
au moyen de
k pomptement,
la construction
des pingles faites de laiton recuis.
L'ouvrier
saisit les paquets des tresses par le bas
poigne; k en tirant soi, les pingles se redressent,
la courbure du woehet disparot entirement:
ensuite
il dipin^le : en saisissant la tte des pingles,
il les
retire des tresses 6k les jette dans une bote;.enfiiv,
il forme de nouveaux
tas avec les- doubles.
Comme
toutes ces tresses dont on a form des
paquets sont colles les unes aux autres! par les bordures , il est ncessaire de les sparer. Pour cela,,
l'ouvrier
entr'ouvpe
charg c'u dtail de l'tendoir,
un coin de l bordure
en en dchirant une partie ,
il introduit
un coupoir
6k par l'ouverture
ou couteau de bois {planche
VI, figure s ) entre chaque-

large,
chirer

toutes les bordures,

tresse , & achve d'entr'ouvrir
les tresses qui n'adhroient
k spare entirement
II fait la mme
effectivement
que par ces extrmits
une
fur les cinq six tresses qui forment
opration
main.
f
on les livre
les
a
tresses,
spar
Aprs qu'on
avec de
des femmes qui les visitent k qui enlvent,
les b'oc< ,
petits couteaux pointus {pi VI, fig. x),
les ordures, les sables, k les autres corps trangers
la surface des tresses : on leur
qu'elles rencontrent
de ne pas trop vider le pasurtout
recommande
les ordures,
parce que le creux
pier en dtachant
seroit sensible sur les cartes.
ART.

C A t

CAR

4TO

V.

Du

& du moulage du papier

TREMPAGE
au pot.

du mlage
jusqu' prsent nous n'avons parl que
des papiers 6k du premier collage. II n'a t question
dans tous les dtails prcdens , que de la formation
des tressescomposes , ou de deux feuilles de maink d'une
ou d'une feuille de main-brune
brunes,
ou bien enfin, d'une feuille
feuille de pot commun;
k d'une feuille de cartier.
de main-brune
les cartons qui
II ne reste donc plus qu' complter
former les cartes ; mais comme dans tous
doivent
ces
ces diffrens
cas, il est ncessaire d'aiouter
fur lequel se
cartons une feuille de papier au pot,
il importe
les points,
trouvent
figurs les ttes k
tat doit tre ce pabeaucoup de faire voir en quel
dans la composition
de ces
pier , avant d'entrer
Les cartes , en tant que
cartons pour les complter.
des ttes , sont des estampes enlumines
reprsentant
o toutes les figures sont faites deux fois : c'est-k les principaux
traits sont
dire, que les contours
en noir, k que les vides sont remd'abord imprims
au moyen des patrons :
plis par la fuite en couleur
or, il est visible que le papier au pot ne peut recevoir l'impression des traits ck des contours des figures
des enluminures
, s'il
propres guider l'opration
est coll aux tresses 6k qu'il fasse partie d'un carton
avant
pais 6k solide : il faut donc qu'on Timprime
de le coller. Mais d'un autre ct, il pourra recevoir
les enluminures
aprs qu'il aura
avantageusement
toutes ces opt coll : voyons donc maintenant
rations dans Tordre qu'elles doivent avoir.
Les planches ou moules qui servent l'impression
des contours
6k des premiers traits des figures fur
le papier au pot, sont ou en bois ou en cuivre :
6k les espaces
k ce qui forme les traits est en relief,
qui doivent rester en blanc, sont creuss profondLes noms des
ment dans le bois ou dans le cuivre.
sont aussi en relies; safigures en toutes lettres y
voir ALEXANDRE,
pour le roi de trfle : DAVID,
pour le roi de pique, &c. Au bas de toutes ces ttes
e trouve
aussi en relief,
le nom du fabriquant,
comme MANDROU , RAISIN , &c. Le valet de trfle
mais comme il porte
n'a pas de nom particulier,
une main Tenseigne du cartier k son adresse, k
qu'il a ses pieds le nom de la gnralit o les cartes
ont t fabriques,
comme G,D,
PARW : pour in-

tous ces diffrens detal

diquer la gnralit de Paris,
sont en relief dans le moule du valet de trfle.
coeur, carreau, pique,
Quant AUX points,
trfle i
qui sont au haut des mmes cartes en figures , i(
ces points,
qui
n'y a que les traits qui encadrent
soient marqus sor les moules. Depuis rtablissement
il est dfendu aux matres
de Timot furies
cartes,
cartiers d'avoir
chez eux aucun moule, ni d'imprimer
les traits des figures,
ls sont obligs d'aller faire leurs'
o Ton a tablir
au bureau de la rgie,
impressions
cette intention
des moules qui servent tous les
matres cartiers : on a grav seulement sur des pites
de rapport
qu'on peut adapter aux moules, le nom
des fabricants
k leurs enseignes ; c'est ce que Ton
appelle bluteau.
Ces moules sont de diffrentes
suigrandeurs,
vant le nombre
des figures renfermes
dans une.
feuille de papier au pot: dans certaines gnralits,
ces feuilles en contiennent
k mme
vingt-quatre
trente.
Mais l'usage ordinaire
de la gnralit
de
Paris 6k de TAlface o il s'en fabrique une trs-grande
quantit , est de ne placer que vingt cartes soit de
dans Ttendue de la feuille du
ttes, soit de points,
au pot ; k nous allons
raisonner
sur ce
papier
pied-l.
les figures sont distriD'aprs cette combinaison,
bues fur les moules quatre de hauteur
fur cinqj
de largeur. Voyez {planche 1, fig. f. ) l'un des deux
moules qui servent l'impression des douzefigures adoptes , par un usage ordinaire,
dans les jeux : on y a
les contours
& les traits des ttes , savoir
figur
des deux rois k des deux dames de coeur k de
carreau : des deux rois k des deux dames de trfle
k de pique ; enfin, des valets de trfle k de pique.
L'autre moule qu'on a cru devoir supprimer
dans les
comme inutile Tintelligence
des procds
figures,
de l'art, renferme les traits des deux valets rouges,
& contient
dix valets de coeur & dix valets de carreau. La raison qui a dtermin
distribuer les figures
des ttes sor deux moules diffrens,
c'est que l'on
enlumine de cinq couleurs les figures contenues dans
le premier moule; savoir , le rouge, le bleu, le jaune ,
le gris k le noir : au lieu que les figures renfermes
dans le second moule , ne reoivent
que les quatre
le noir
premires couleurs , parce que Ton supprime
dans Tenluminure
des deux valets rouges. Au moyen
de cette distribution
des figures en deux moules,
on imprime
cinq feuilles de rois k dames des deux
couleurs , k de valets noirs contre une feuille de
valets rouges,
k Ton a une quantit suffisante pour
dix jeux.
complter
II n'est plus question maintenant
que de donner
la composition
de Yencre ou de la couleur
noire avec
oh imprime les traits des figures dont nous
laquelle
venons de parler. Ce procd est fort simple : on
dlaie dans la mme colle dont on se sert pour coller
les cartons,
une certaine quantit de noir de fume ,
k on laisse digrer
il y
quelque temps ce mlange :
a des cartiers
du fiel de boeuf,
dans
qui ajoutent

Tintention

de rendre ce noir plus coulant ; mais en

CAR

CI
plus le noir de fume reste de temps dans
fsra,
colle,
plus H y a de temps qu'il a reu fa prpail est pour l'impression. II y a des
ration , & meilleur
cartiers qui gardent un pied de noir trois ou quatre
bien.
ans, k qui s'en trouvent
U Teste dcrire une prparation
qu'il faut donner
au papier pour qu'il prenne mieux l'impression
des
traits. Cette
c'estconsiste le moitir,
prparation
-dire , le tremper dans Teau comme celui qu'on
emploie l'impression.
- L'ouvrier
du papier
charg de cette prparation
mu pot,
place fa droite fur une table un baquet
& fa
le papier au pot qu'il
plein d'eau,
gauche
veut moitir : il prend six sept feuilles de ce papier ;
il les passe dans Teau, k les pose fur un ais qui est
devant lui ; ensuite il prend-mme
nombre de feuilles
sches qu'il place fur les feuilles mouilles-,
k fur
celles-ci cinq ou six autres qu'il a trempes de mme,
& ainsi de fuite jusqu' ce qu'il ait puis tout le tas
par des additions successives de feuilles sches k de
feuilles
mouilles
; enfin , il porte le tout sous la
il sait pnpresse, k en la faisant agir doucement,
trer Teau galement,
tant dans les feuilles
sches
que dans les feuilles qui ont t trempes ; k pour
que tout le tas soit bien galement pntr d'eau,
& propre recevoir
les impressions
du moule, on
le laisse sous presse pendant six heures au moins. Le
plus souvent on moitit la veille toute la quantit de
papier qu'on se propose de mouler le lendemain.
Pour mouler, l'ouvrier
commence
par assujettir le
moule sur quatre pieds qui entrent
dans des trous
la table fur laquelle on moule : les deux
pratiqus
sont plus hauts
pieds qui sont du ct de l'ouvrier,
que les deux autres.
II a devant lui un pot plein de noir , o il prend
avec un pinceau
la surface d'une
de quoi garnir
; puis il passe une brosse fur cette pierre
pierre
de la couleur
se charge galement
pour
qu'elle
noire , 6k Tapplique aussitt sor le moule ; ensuite il
tend adroitement
sur ce moule une feuille de papier
au pot toute
moite , k avec un frotton qu'il passe
il fait qu'il adhre exacplusieurs sois fur le papier,
tement toutes les parties en relief du moule ; par
ces manoeuvres,
tous les traits se trouvent
imprims
fur le papier
au pot ; en un mot , ce papier est
moul. ^e frotton , qui fait ici la fonction
de la presse
est une espce de balle compose
de
d'imprimerie,
plusieurs lisiresou d'un tissu de crin rouls de manire que la face qu'on applique fur le papier en soit
la
k que le haut, par o l'ouvrier
plate k unie,
saisit, ait la forme d'un sphrode
along : on peut
voir le frotton
( pi. III, fig. 13. )
avec
On humecte de temps en temps le frotton
n peu d'huile,
pour qu'il n'adhre pas la feuille
pas ; on vite
qu'il
presse , k qu'il ne la dchire
aussi avec soin d'employer
dans le moulage une colle
ou d'en mettre fur le moule
trop charge de noir,
nne couche trop paisse ; car alors l'impression
des
traits est sujette contre-marquer
quand on met les
cartons fous la presse lorsqu'on a coll en ouvrage ;

ce que les ouvriers

appellent
noir trop pais est galement
la lisse.
ART.

VI.

SECOND

471
baiser ; k d'ailleurs le
sujet s'tendre sous

MLAGE

& second collage.

Maintenant
que le papier au pot a reu l'impression des traits des figures,
il peut entrer dans la
des cartons qu'il est question
de comcomposition
plter par le second collage. On se prpare cette
comme au premier
en mlant les
opration
collage,
suivant des combinaisons
diffpapier k cartons
rentes , lorsqu'on doit faire des cartes de trois ou de
quatre feuilles.
dij mlage pour les cartes composes
L'opration
de trois feuilles,
est trs-simple. Comme par le prer
mier collage on a runi une feuille de cartier
avec
une feuille
de main brune,
il ne reste plus pour
rendre le carton complet
la feuille
qu' y ajouter
de papier au pot, moule pour les ttes, ou bien en
blanc pour les points.
Dans ce cas, l'ouvrier
place fa droite un tas
rtresses, composes chacune d'une feuille de main-
brune , k d'une feuille de cartier : ces tresses sont
ordinairement
doubles, parce que Ton a eu soin lors
du fparage, au sortir de l'tendoir
, d'en laisser deux
unies ensemble, de manire que les deux feuilles de
cartier se touchassent,
k fussent renfermes
au milieu des deux cartons , pour tre conserves
propres
k fans taches, pendant les diffrentes
manipulations
subissent.
qu'ils
Le mme ouvrier
place sa gauche un tas de
k pour mler il pose devant
lui
papier au pot,
d'abord
une feuille de papier au pot, ayant soin de
mettre dessous l'impression
des traits ; ensuite uni
carton double , puis deux feuilles de papier au pot;
k si ce sont des ttes, les traits des figures doivent
tre au-dedans des deux feuilles: il continue
ainsi
mler dans cet ordre , jusqu' ce qu'il ait form un
tas d'environ
quatre rames, k il finit par une feuille
de pot,
dont les traits sont dessus. U est aise de
voir maintenant
comment,
aprs cette disposition
le collage.
, s'xecute
prliminaire
L'ouvrier
pose sor un ais devant lui la premire
feuille de papier
au pot,
les traits dessous : il encolle cette feuille en promenant
la brosse charge de
nous l'avons dit lorsque nous avons
colle, comme
parl du premier
collage : il pose ensuite dessus un
carton double,
dont il encolle la feuille suprieure,
k pose dessus deux feuilles
qui est de main-brune,
de papier au pot, dont il encolle la feuille suprieure
j
k ainsi de fuite pour toute la distribution
des feuilles
k cartons qui composent
les deux tas. Lorsque le
tas des cartons 6k des papiers colls est suffisamment
pais, on le porte sous la presse, qui par son action
achve de rendre le collage plus solide k plus intime.
Aprs que les cartons orrt sjourn sous la presse
environ une heure , on les en tire ; on les pique, on
les pingle, on les tend, on les abat, comme on Ta
Tarticle du premier
ci-devant
expliqu
collage.
Le mlage pour les cartes des petits jeux com,-

472

CAR

CAR

d'abord
poses de quatre feuilles, striait deux sois,
en blanc , puis en tresses.
Pour mler en blanc, l'ouvrier
place deux rames
de cartier droite ,.k gauche deux rames dpt
blanc ou moul : il prend d'abord une feuille de pot,
il pose dessus deux feuilles
qu'il place devant lui,
deux feuilles de pot ,
de cartier,
puis fur celles-ci
deux feuilles de cartier ,
ensuite fur ces dernires
dans
le cartier k le pot se distribuent
k toujours
le mme ordre, jusqu' ce que les tas soient puiss:
ainsi qu'on la commenc
k le mlage se termine
par une feuille de pot. II faut observer que dans le
nouveau tas, les feuilles sont disposes de manire
de deux en deux alternativequ'elles dbordent
ment fur chacun des grands cts.
Quand on a ml en blanc on mle en tresses. Pour
met fa gauche le tas des papiers
cela, l'ouvrier
mls en blanc , k fa droite un tas d'tresses : il
enlve la premire feuille de pot, k la place devant
lui; il met dessus une tresse: fur cette tresse deux
feuilles de cartier,
d'une tresse; k
qu'il recouvre
fur cette tresse, il met deux feuilles de papier au
k ainsi de fuite. L'on voit clairement
pot,
que par
se
cette distribution
trouve
entre
, chaque tresse
une feuille de papier au pot k une feuille de cartier. On a soin dans ce nouveau tas de faire dborder
les feuilles de cartier k celles de pot deux deux ,
ainsi que les tresses par les grands cts, pour faciliter le travail du colleur.
ces diffrentes
des mlages,
Aprs
prparations
on colle en ouvrage. Cette opration s'excute comme
le collage en feuille. L'ouvrier
pose devant lui fur un
ais une feuille de papier au pot, qu'il charge de
la recouvre
d'une treffe,
dent il encolle la
colle;il
face suprieure;
il place dessus deux feuilles de cartier, dont il encolle la feuille suprieure,
puis place
une tresse qu'il charge de colle par dessus, 6k ensuite
deux feuilles de pot, dont il encolle la feuille suprieure , 6k ainsi de suite, toujours suivant Tordre qui
a t observ dans le mlage, comme on Ta vu : c'est
ainsi que les tas se trouvent
colls en ouvrage. On
voit par ces dtails, que les cartons qui doivent former les cartes font complets par ['assemblage exact
des quatre feuilles , dont deux sont de main-brune,
recouvertes
d'un ct par une feuille de papier au
pot blanc ou moul, 6k de l'autre par une feuille de
papier certier.
A mesure que le collage s'excute ,on porte tous
ces tas la presse, o ils demeurent
chacun une
heure ; ensuite on les en retire, on spare les cartons
de deux en deux, on les pique, on les pingle pour
les tendre, 6k on les abat quand ils sont bien secs.
On a foin, comme nous Tavons dja dit, de conserver toujours
les cartons doubles pendant
toutes
ces oprations : avec un peu d'attention
on doit s'apperceveir
que les deux feuilles de cartier se trouvent
appliques Tune contre l'autre, au milieu du nouveau
carton double, 6k que le
Par ce
pot est en-dehors.
moyen ,1a dessication 6k toutes les autres oprations
s'excutent
fans que le papier cartier soit
expos

tre tach ou perdre de sa blancheur, II faut se iej>

souvenir que le cartier fait le dos de la carte , X
le pot

le dedans.

ART.

VII.

DE

LA

PEINTURE

des ttes &

dei

points.
tout ce qui conNous allons dcrire maintenant
cerne la peinture ou enluminure des cartes, aprs que
des couleurs ,
nous aurons trait de la composition
6k de la prparation
des patrons.
Toutes les couleurs destines pour les enluminures , sont de simples couleurs
en dtrempe,
c'est-dire , que les matires colorantes
ne sont dlayes
que par des substances solubles dans Teau , comme
les colles animales ou vgtales,
6k les gommes,
une certaine
consistance , bien
qui leur donnent
les contours des parties
propre fixer 6k terminer
peintes. L'on va voir que toutes les couleurs qu'on
ou peindre les cartes, sont pr
emploie enluminer
pares suivant ces principes.
Pour faire la couleur jaune, on pile deux livres
de graine d'Avignon,
on ymle un quarteron
d'alun
rduit en poudre,
6k dissous dans six pintes d'eau;
quand ce mlange a t gard un certain temps, on
en exprime
le suc travers une toile, k la liqueur
fur le champ : quelqui en sort peut tre employe
en faisant bouillir
la
quefois on abrge l'opration
avec Talun,
k Ton exprime
sur
graine d'Avignon
le champ le suc de la dcoction,
qui peut tre emaussitt qu'il est exprim.
ploy pour enluminer
Le rouge se fait avec le cinabre broy k dlay
dans Teau, k ml une suffisante quantit
de colle
vgtale.
Le noir se prpare,
comme nous Tavons dja dit-,'
avec du noir de fume k de la colle ordinaire
: on
laisse digrer ce mlange pendant cinq six mois avant
d'en faire usage : pendant tout ce temps on a soin
de le remuer quelquefois,
fans quoi il auroit
trop
de fluidit,s'tendroit
fur le papier,
irrgulirement
k formeroit
des contours
baveux.
Le bleu se fait avec Tindigo
Teau fur
broy
un marbre , k ml une certaine
de
quantit
colle.
Le gris se fait avec le bleu , dont la teinte est
lgre.
Toutes ces couleurs se conservent
dans des pots :
mesure qu'on en fait
usage on y ajoute assez d'eau
k de colle pour que la peinture
n'en soit pas trop
sous la presse , ou
paisse, car elle contre-marqueroit
s'tendroit
sous la lisse.
On se sert pour appliquer
ces couleurs
fur les
'
de diffrens
cartons,
k vids,
papiers dcoups
qu'on nomme patrons.
Les patrons se font avec des
c'est-imprimures,
dire, avec des feuilles de papier enduites fur chaque
face de cinq six couches d'une
Thuile ,
peinture
faite avec des cailles d'hutres
broyes k dlayes
dans de Thuile de lin k de la
On tire ces
gomme.
de Rouen ; mais c'est
imprimures toutes prpares
aux matres cartiers qu'il est rserv de les dcouper
&

CAR

9 A II-le travail Ses

-des patrons.
Comme
patrons pour les ttes, diffre de celui des patrons
l'un k l'autre spour les points, nous expliquerons
Les patrons pour les ttes, s'vident
avec
parment.
un petit couteau
une
Pour cela on prend
pointu.
feuille de cartes en figures toutes peintes, on Tapk avec la pointe
plique k on la fixe fur l'imprimure,
du couteau on enlve toutes les parties de la feuille
ck ensuite celles de
qui font peintes d'une couleur,
dessous ; puis on te l'iml'imprimure qui se trouvent
vide : elle servira de patron pour la couprimure
leur dont on a enlev
les parties : on en substitue
ne
autre sous une nouvelle
k on enlve
feuille,
au canif toutes les parties de cette feuille peintes
d'une autre couleur,
k les parties de l'imprimure
: c'est un nouveau
qui sont correspondantes
patron
de fait pour la couleur
a
enleve
:
on
fuit le
qu'on
mme procd pour les trois autres couleurs.Comme
il y a cinq couleurs chaque tte, il faut cinq patrons
leur peinture,
6,
pour complter
Voye^plane.I,fig
un de ces patrons, o Ton a enlev toutes les parties
tre peintes en jaune. Les parties couqui doivent
par les vides
pes k enleves font reprsentes
blancs : il ne faut que quatre patrons pour les deux
leur peinture
valets rouges , parce qu'on n'emploie
que quatre couleurs.
Quant aux patrons des points , ils se prparent bien
; car ils sont dcoups k vids
plus facilement
Yemporte-pice. On a quatre emporte-pices diffrens,
pique, trfle, coeur & carreau, avec lesquels on frappe
sont
les imprimures : les bords de ces emporte-pices
le contour
l'imdans tout
k coupent
tranchans,
il se fait des vides de la
Par ce moyen
primure.
o Ton frappe
forme des emporte-pices,
par-tout
Ces patrons ainsi vids par emportel'imprimure.
Tnluminure
des points.
On a
pices , servent
e ,f,
donn
dans les premires
figures a, b,c,d,
la
g, h, i, k, l, m, n, o, p, de la planche VI,
forme des emporte-pices des quatre diffrens points,
avec celle de leurs guides, k la forme des points emports : enfin un emporte-pice pour les points ronds,
On voit
des patrons.
distribus
fur les extrmits
& 4, de la plane.
ces points ronds dans les fig. 1,2,3
V, k on les a indiqus,
par a ,b, c,d,kc.
fig.3,
des points
Mous ne parlerons pas ici de la distribution
de
ainsi que des diffrens nombres
fur les feuilles,
ces points qu'on dcoupe fur les patrons : ces dtails
des diffrens
de distribution
jeux qu'on
dpendent
dont les uns
se propose d'excuter ou de complter,
certains points que d'autres excluent. Le
renferment
des points fur les feuilles,
fystme de cette distribution
nomme compassage: un
depuis Yas jusqu'au !'x,ise
k connu avant qu'on se mette
plan doit tre form
.n devoir de faire nsage des emporte-pices
pour
excuter
qui n'en sont que le rsultat :
jes patrons,
on a donn ici dans la planche cinquime quatre sysdes points, en carreau, en coeur,
tmes de distribution
en trfle k en pique, d'aprs lesquels on peut prendre
& 4: ainsi nous
une ide des autres. Voye^fig. 1,2,3
les figures , k
ne croyons
multiplier
pas devoir
Partie II.
Tome I.
Arts & Mtiers.
tttfen

former

473

au trales' descriptions a ce sujet. Palons maintenant

vail de la peinture.
Le peintre
se place devant une table , k met
ct de lui un tas de cartons doubles, presss k
redresss ; il en pose un devant lui qu'il recouvre
d'un patron. Je suppose qu'il soit question dpeindre
des points : il prend
ensuite avec un pinceau
ou
dans le
3 , planche VI, de la couleur
goupillon,
vase 2, qu'on nomme calotte couleur, il Ttend fur
une planche 1, qu'on appelle platine : if tourne fur
cette platine une brosse ou pinceau &, pour la charger de la couleur uniformment
; puis il passe cette
brosse plusieurs reprises fur le patron , pour que
la couleur s'imprime
dans tous les endroits
o il y
a des points vids; ensuite il enlve doucement
le
k pose le carton
enlumin sur sa gauche ,
patron,
afin que la couleur
se sche pendant qu'il en peint
un autre : quand il a fini d'enluminer
un tas de cartons doubles fur urte face, il les reprend
pour les
peindre fur l'autre face.
Pour peindre les ttes on applique
successivement
les patrons fur les mmes feuilles de ttes, suivant
Tordre des couleurs qu'on doit appliquer.
Les traits
du moulage servent
placer convenablement
les
divers patrons , de manire
que les endroits
qui
doivent
recevoir
la couleur soient bien dcouvert,
k qu'il n'y ait pas de fentres , c'est - - dire, d'inentre les couleurs, enlumines.
terruptions
ART.

IX.

Du

CHAUFFAGE
, du savonnage
lissage des cartons.

& du

Quand les cartons sont peints des deux cts ,

ou, comme on dit, habills , on spare les doubles :
on prend pour cela un couteau de bois ou coupoir,
fig. s, planche VI, k aprs avoir dchir un coin
de la bordure
du doubla , on insinue
le couteau
entre les deux cartons, k on les spare en entr'ouvant
le reste des bordures : de ces cartons ainsi spars t
on forme des tas, qu'on fait passer ensuite successivement entre les mains du chauffeur k du favonneur,
deux ouvriers
qui prparent les cartons, pour qu'on
puisse les lisser plus facilement k avec plus de succs
On a d'abord remarqu
les carque non-seulement
tons ne prenoient
pas un beau vernis sous la lisse ,
mais mme que la peinture s'tcndot s'ils n'toient
pas secs 6k mme fort chauds. On a donc pris le
parti de les chauffer un certain degr , 6k voici
quoi se rduit cette opration.
Le chauffoir {planche U, fig. 7. ) , est une caisse de
tle carre, place fur des pieds e. e, e, e, assembls
comme ceux d'une table. On pose fur les bords de
cette caisse une cage forme
bandes de
par quatre
eraa,aa,bb,bb,
passes les unes fur les autres , 6k recourbes
infrieures
par les extrmits
c c,c c, 6kc. ce qui forme deux crochets fur
chaque
du
tablit
au
ct
dessous de ces crochauffoir. On
chets quatre planches minces,destines
concentrer
dans la caisse la chaleur des charbons allums.
Lorsqu'on veut chaufferies cartons, on commence
des cts, la
par les placer dans les deux crochets
O 00

C A If

CAR

474

vers le feu. Comme ils prennent

peinture
en peu de temps dans cette position assez de chaleur,
on a soin qu'ils n'y roussissent pas : on retire d'abord
les crochets de la caisse, k
le premier
plac dans
on le pose plat dessus les barres a a, b b, de la
un nouveau entre ces crocage , k on en substitue
: ensuite on
chets, la place de celui qu'on a retir
les crochets du ct qui fuit,
prend un carton dans
fur la cage 6k sous
k on le pose horisontalement
celui qu'on y a plac d'abord : on a soin de garnir
la place
aussi les crochets d'un nouveau
carton,
de celui qu'on a enlev. L'on continue 4 dplacer
les cartons
des crochets
successivement
pour les
de la cage, jusqu' ce qu'il y
porter fur les barres
ait quatre cartons fur les barres ; pour lors on les
te tous quatre,
k on les pose dans une demibote qui est ct en B , fur une chaise k qu'on
nomme chevalet. Le chevalet A est charg de cartons
scher , k le chevalet B reoit ceux qui ont pass
cette manoeuvre
par le chauffoir : on recommence
jusqu' ce qu'on ait fait chauffer tous les cartons
de le dire.
d'un tas, comme on vient
On les porte ensuite au lisseur qui est charg de
les savonner. II prend dans fa main un frotton ou
C'est un assemblage
favonnoir,
{planche VI. fig. t).
de plusieurs pices de vieux chapeaux cousues fer Tpaisseur de
mement
les unes fur les autres,
trois pouces fur une largeur gale la feuille
des
cartons: il passe le frotton fur un pain de savon
sec, 6k en frotte ensuite le carton du ct des fiune
gures ; il y laisse , par ce simple frottement,
lgre impression de savon qui suffit pour faire couler
dessus la pierre du lissoir.
Le lissoir est un instrument
compos d'une perche,
dont l'extrmit
suprieure est fixe une planche
attache aux solives , 6k dont l'autre bout est appuy
fur la table o est plac le carton qu'on lisse. II faut
faire connotre maintenant toutes les diffrentes parties de cette perche. On voit {planche l, fig. 3. )
l'quipage entier du lissoir 6k la perche en situation :
k {planche II, fig. 10 & 8) les diffrentes
pices de
cet instrument.
n M {fig. 8, p Ht 11) est la bote
de la perche ; on la
fixe au bout infrieur
qu'on
reprsente sops toutes ses faces , 6k la pierre qui la
garnit se voit en n {figure 11 ). Cette pierre est un
caillou noir de la nature du ssex ou bien du jaspe. On
l'aiguise sur un grs sort dur, 6k on lui donne une
forme arrondie
la face infrieure
qui doit porter
fur le carton : ce caillou qu'on garnit par le haut d'un
, entre force dans la mortaise M
peu de macalature
(fig. 11), 6k il s'y ajuste de manire qu'il excde la
boite d'environ
un demi-pouce
: on apperoit
la
bote en situation , 6k le caillou qui excde {fig. 8 ).
Dans la mme figure,
il est facile de voir comment la bote s'adapte l'extrmit
de la perche :
une langue solide au milieu de deux entailles circulaires , entre dans la mortaise
de l'extrmit
de la
perche d, 6k s'y fixe solidement;
enfin, aux deux
extrmits
de la bote font deux poignes
1 6k 2
on les nomme mancheraux : le lisseur
{fig. 8 k p),
tourne

des deux mains pour faire agir la lisse, ainsi

de la pi. /.
dans la vignette
peut le remarquer

les tient

qu'on
fig. 3.
la perche est arrondie
A l'extrmit
suprieure,
elle est reue dans une calotte de
en c. {fig. 10);
bois ajuste la planche a, b, qu'on nomme Yaviron ,
k qui, tant attache aux solives par son extrmit
continuellement
le caillou
, fait ressort k applique
A
contre
le carton qui est couch fur le marbre
{fig. 8 ). Ce marbre est appuy fur la table B {mme
figure ).
Au moyen
le lisseur n'
de tout cet quipage,
qu' pousser k retirer lui la lisse pour faire passer
le caillou
& pour
fur toute la superficie
du carton,
lui donner ce ton brillant,
ce vernis
doux qui distingue les bonnes cartes des communes.
En 3,4,5
k 7 {fig. 10 k 8 ), est une corde
qui passe fur Yaviron a, b, k qui de-l va s'attacher
aux deux bouts de la marche ou de Ytrer 6. Cette
corde sert charger ou dcharger la lisse, suivant
que le carton a besoin d'un effort plus ou moins grand.
On lisse souvent
l ct peint des cartons avant
de les ddoubler ; en ce cas , on savonne k on liste
les deux faces des doubles successivement.
Quand
les cartes ont t lisses du ct de la peinture , on
les porte
de nouveau
au chauffoir
pour tre rchauffes , k Ton prsente toujours
au feu le ct
de la couleur,
aprs quoi on savonne les cartons k
on les lisse de l'autre
ct : ce ct qui doit faire
le dos des cartes, se chauffe plus vivement
que la
fois. On le lisse aussi plus ferme k avec
premire
un caillon plus arrondi
que celui qui a servi lisser,
le ct de la couleur.
A R T. X. TRAVAIL
Au

des ciseaux.

sortir de la lisse, il faut redresser le carton ;

tre coup
aprs quoi on le porte au ciseau pour
6k partag en cartes,
tant celles des
qui toutes,
ttes que celles des points, doivent
tre exactement
,
comme nous Tavons dit,
de la mme grandeur.
Cette prcision qui tonne d'abord,
dpend plutt
de la machine
le travail
des ciqui sert diriger
seaux , que de Tadresse de l'ouvrier
: son talent consiste principalement
expdier
II faut
Touvrage.
Ttabli particulier
du
par consquent faire connotre
coupeur ; on le voit tout entier dans la fig. 4 de la
vignette,
planche I. II est compos d'une table bien
d'un tau fix sur cette table,
solide,
k de deux
ciseaux attachs cet tau : on voit
IIIi
{planche
Ttau
figure i2,n.i)
, spar de la table. C'est une
forte planche de bois d'environ
deux pouces d'paisseur fur un pied en carr , assemble le plus solidement
6k le plus perpendiculairement
est
qu'il
de deux tepossible fur une table,
par le moyen
nons 4, 4, k de deux clavettes
ou cls *, 5,
( fig. 12, n 2). Sur la surface de Ttau {fig.
12,
n. 1 ), on a fix un liteau 2,
par le moyen de la
vis 11 qu'on voit de profil dans la
fig. 12, n. 2, k
b qui sert
fig. 12, n". 4 en entier avec Tcrou
Tarrter
de l'autre ct de Ttau ; la corde
qui passe,

fa dessusle bord suprieur-de Ttau, soutient une

- fcrpche de fer
qui sert avancer ou a reculer la tte

de la vis.
r Dans les figures /a 8cnt
sont les grands ciseaux
-sasfembls.
_ r V {figure n ), est la mchoire
fixe
.des ciseaux : elle s'attache fur Ttabli
par la partie
courbe
d'un crochet
2, au moyen
qui passe
travers Ttabli, k
par Tcrou
qui est ferr fortement
t. Fig. 12, n". 3, on voit le crochet
en entier avec
fa vis k son crou J
{fig. 12 , n. r) : son autre extrmit est contenue entre les deux arrts circulaires
de
la tte de la visse indiqus
12, n". 4) par / k
{fig
, ensorte que cette branche ne peut vaciller. L'autre
branche mobile s u
{fig. 10 Sifig. 12; n". 3), est articule
avec celle-ci par le moyen d'un clou vis
qui traverse -la-fois les deux branches ; k qui est ferr
plus ou moins par le moyen
d'un crou. On voit
ce clou r fck son crou s
{fig. 12, n". 7 ) : au moyen
N de cette disposition , les ciseaux sont invariablement
fixs sur Ttabli,
k leur branche immobile
y est attache par trois points
d'appuis trs-solides. L'ouvrier
doit donc
couper ses cartons avec une grande prcision,
pour peu qu'il se rende attentif son ouvrage.
Avant
de porter
aux ciseaux on le
Pouvrage
redresse, c'est--dire,
qu'on fait ensorte que les cartons soient un
du ct de la face
peu concaves
On compeinte, qu'on met en dessus pour couper.
mence par rogner les cartons en enlevant
avec le
ce qui excde le trait du moule des deux
cseau,
cts qui forment
droite de la
Tangle suprieur
feuille.
Pour suivre ce trait exactement,
il est vident qu'il faut
placer la face peinte en dessus, comme
je viens de le dire ; fans cela, le coupeur ne pourroit se guider par le trait. Les traits du moule tracs
autour
des cartes,
en formant
k qui,
pour ainsi
dire
les limites,
en assurent Tgalit,
s'appellent
Ce
sont
eux
le
guides.
qui guident
coupeur
quand
il rogne.
ces
traits {planche V, figures 1,2,
Voyez
3 & 4).
le coupeur a rogn, il traverse en sparant
les coupeaux k
le carton par quatre kanpartageant
des gales. Quand
il a travers, il ajuste, c'est-dire, qu'il examine si les coupeaux ou bandes sont de
la mme hauteur:
il les applique les
pour cet effet,
uns contre les autres, tire ceux qui dbordent
k
les repasse au ciseau.
On doit s'appercevoir
que les branches des ciseaux, sont tenues toujours gale distance de Ttau,
&
s'en loigner
ni s'en rapqu'elles ne peuvent
moins qu'on ne fasse tourner
la vis 12 ,
le carton
rocher,
figure 12 , n. 2 ). Ainsi , en appliquant
contre Ttau,
on est sr de saisir avec le ciseau une
constamment
la mme.
certaine bande toujours
encore mieux,
on a plac au
Pour
se guider
milieu de Ttau sur une ligne parallle au tranchant
du ciseau , trois aiguilles 3,3,
de la lame immobile
on voit une de ces aiguilles
en
3, {fig. 12, n". 2);
3> (fig- ' 2 n- 6). On pose le coupeau retoucher
contre ces aigui'les en dessous : on applique exactek Ton enlve avec les
ent son ct contre Ttau,
Quand

C A t

C A R

475

lames du ciseau, ce qu'elles peuvent entamer. Cet excdent est detrop

, parce que la distance de Ttau au
de la hauteur des cartes.
ciseau, est prcisment
Quand on a repass, on rompt les coupeaux en les
pliant pour leur faire le dos un peu convexe ; ensuite on les mne au petit ciseau qui est mont prcisment comme
le grand , k dont le travail
est
: il n'y a entre eux de
dirig sur les mmes principes
diffrence que la longueur
k l'usage ; le petit sert
rduire les coupeaux en cartes. Voici
Tordre de tout
ce travail : on rogne les cartons k Ton met en eaupeaux les feuilles les unes aprs les autres ; puis on les
dpose dans leporte-coupeaux
{pi. III, fig. 14) ; ensuite
les coupeaux se coupent les uns aprs les autres,
k
les cartes qui en rsultent
se mettent
dans le chaperon {planche
ART.

III,

fig.

if ).

XI. TRAVAIL
DE LA TABLE , quia pour objet
de trier les cartes & de former les jeux.

on porte
sont bien diviss,
Quand les coupeaux
les cartes sor de grandes tables autour
desquelles
sont distribus
ouvriers
plusieurs
occups les as les trier, jeter,
recouler k les envelopper
sortir,
k par sixains ; il ne nous reste plus qu'
par jeux,
dcrire
ces petites
minutieuses
, mais
oprations
essentielles.
On assortit les cartes en rangeant ensemble
les
cartes de la mme figure : par exemple,
tous les
rois, toutes les dames, les valets, les as, les dix,Sic
II y a entre la place d'une carte , fur les feuilles des
k celle qu'elle occupe dans les tas aprs
cartons,
qu'elle est coupe , une certaine correspondance
qui
fait que les cartes de la mme figure se retrouvent
dans le mme ordre. Si ce sont des ttes, on commence par la dame de pique qu'on pose fur la
table, k ct de cette dame le roi 6k le valet de
sor la mme ligne , roi 6k
pique ; k puis toujours
dame de coeur : roi 6k dame de carreau : valet,
roi
6k dame de trfle ; ce qui fait dix cartes qui sont la
moiti
d'une feuille.
On arrange les dix 3utres un
peu au dessus dans le mme ordre.
Les points rouges 6k noirs s'assortissent de mme,"
k fur les mmes principes.
aux valets rouges qui forment
, comme
Quant
nous Tavons vu , une feule feuille , ils s'arrangent
en
deux tas seulement : au lieu que les autres ttes se
disposent par vingt tas fur deux ranges , comme on
Ta dit.
Les cartes tant assorties, on les fait passer au
trieur,
qui d'abord les fait recouler; c'est--dire , en
fuit Texamen en les faisant couler au jour : dans cet
examen , on enlve,
avec un petit couteau pointu ,
toutes les ordures ou brocs superficiels
qui peuvent
se remarquer
d'abord fur les deux faces des cartes ,
aprs cela on les trie en sparant celles qui sont
celles qui sont dcolles ou
c'est--dire,
dfectueuses,
servir dans aucun
taches de manire ne pouvoir
jeu, on les met part pour les vendre la livre :
ce qui reste de cette premire sparation , se trie ensuite k se distingue quant la finesse 6k au degr de'

Ooo ij

476

CAR

blancheur ; on fait de celles-ci quatre lots : les olusblanches k les plus nettes, forment le premier lot qu on
nomme
la fleur : la seconde nuance de blanc intles cartes quon y place
rieur forme le second lot;
Le troisime
se nomment
premires ou premier fond.
le troisime
les brunes, forment
degr de blanc ou
celles qui
lot dessecondes ou du /econd fond. Enfin,
sont au dessous, se nomment matresses ou mailles.
tous ces triages on recoule les lots dja forAprs
si les nuances
ms , pour examiner
particulirement
de
font gales : car un jeu compos
du blanc
si elles
cartes un peu brunes , n'a aucun inconvient
sont toutes au mme ton ; au lieu que le mlange
des cartes brunes avec des cartes blanches , produit
viter.
un mauvais assortiment qu'on doit fur-tout
Nous avons remarqu en parlant du papier cartier,
les deux faces d'une mme
{ art I. ) que souvent
des nuances de bleu
feuille de ce papier offroient
diffrentes
ou de blanc sort sensiblement
, k cela
dans les fins. Si lors du
dans les superfins comme
on n'a pas eu attention
de ces papiers
mlage
de disposer la mme face des feuilles de manire
avec un
quelle ft colle au dehors des cartes ,
cartier en apparence du mme ton de blanc ou de
on
bleu,
aprs le collage 6k le lissage des cartons,
des tons de
aura des cartes dont Tenvers offrira
exiblanc ou de bleus fort varis ; ces diffrences
assortir les
geront donc des triages fort exacts pour
chez M. Mandrou
couleurs.
J'ai fait des expriences
sortesMe papiers lgrement bleus, 6k
aveediffrentes
suivant
qu'on avoit coll le dos des feuilles ou le
fur
on eut des nuances diffrentes
ventre dehors,
le revers des cartes aprs le lissage. II nous parut
beaursulter
de ces expriences
, qu'il importoit
coup de disposer dans le mlage les feuilles du cartier de telle
sorte que le mme ct ft toujours
au dehors des cartes,
6k qu'il conviendroit
mme
une certaine partie condevoit employer
lorsqu'on
sidrable de cartier
d'une nuance particulire
, de
le ct de la feuille
faire des essais pour reconnotre
qui seroit le mieux fur le dos des cartes , afin de
suivre constamment
dans les mlages la disposition
oh il auroit le mieux russi. II faut avertir ici que
le mme
par k suite des procds de la papeterie,
ct des feuilles du cartier est toujours
dispos de la
mme manire dans les rames.
II se trouve ordinairement
fur une boute de quarante sixains, deux trois sixains de cartes taches
ou dcolles , une gale quantit
de matresses , une
gale quantit de premires 6k secondes : le reste passe
pour cartes de fleur ; 6k comme tous les jeux des
diffrens
dans les sixains , il y a
lots se mlent
bien neuf dix pour
cent de dchet ; mais ces
diffrentes proportions
dpendent de la manire dont
tous les ateliers de la manufacture
sont monts,
6k
du choix des matires
qu'on y emploie.
on fait
Quand les cartes sont assorties 6k tries,
la couche , c'est--dire,
qu'on fait les assemblages par
jeux en formant autant de sortes de jeux qu'on a de
lots : on les arrange dans une bote qu'on
appelle

AlC

boute , k laquelle
il manque
un cot. Voyt
fig. if. ) Enfin , on finit par ployer les
{planche III,
A
jeux dans des enveloppes.
en les imprimant
On prpare les enveloppes
avec un moule qui porte l"encommes
les cartes,
feigne , le nom k la demeufe du cartier. A l'extrmit
de ce moule ', est une petite cavit qui reoit exactement une pice de rapport
fur laquelle on a grav
en lettres le nom de la forte de jeu que Tenveloppe
doit contenir
; comme piquet, si c'est le jeu de piquet i
mdiateur, comte, si ce sont des jeux de mdiateur, de
comte. Cette pice s'appelle bluteau, ainsi que nous
Tavons dja remarqu
l'gard des grands moules.
Comme il y a deux sortes d'enveloppes,
Tune pour
les jeux , k l'autre pour les sixains,
il y a plusieurs
moules pour les enveloppes ; mais ces moules ne diffrent que par la grandeur.
Les cartes se vendent
au jeu, au sixain , & la
sixains.
grosse , compose de vingt-quatre
Les jeux se distinguent
aussi en jeux entiers,
en
k en jeux de piquet, kc.
jeux dhombre,
Les jeux entiers sont composs de cinquante-deux
cartes : ils comprennent
quatre rois, quatre dames,
quatre valets, quatre dix, quatre neufs, quatre huit,
quatre sept, quatre six , quatre cinq , quatre quatre,
quatre trois,
quatre deux , k quatre as.
Las jeux d'hombre sont composs de quarante
excartes, les mmes que celles des jeux entiers,
cept les dix, les neufs, k les huit des quatres figures
qui y manquent.
Les jeux de piquet sont de trente-deux
cartes ; ils
les as, les rois, les dames, les valets,
comprennent
les dix , les neufs, les huit, k les sept, c'est--dire,
huit cartes de chaque figure.
Le jeu de tri est de trente-quatre
cartes : il manque
tout le carreau, Texception
du roi; ensuite le dix,
le neuf, 6k le huit des autres
k enfin le six
figures,
de coeur.
Le jeu de brelan a vingt-huit
cartes ; il manque
tous les points , depuis les sept jusqu'au deux ; ea
tout vingt-quatre
cartes des quatre figures.
Le reverfis est compos de quarante-huit
cartes;
il ne manqua que les dix.
1
Les jeux de comte sont composs de deux
paquets 1,
contenant
chacun quarante -huit cartes; le paquet
des noirs renferme
les cartes trfle 6k pique doubles. A la place d'un des neuf de trfle , il
y a une
comte rouge ; il y manque outre cela les
quatre as :
de mme le paquet des
les cartes
rouges contient
coeur k carreau doubles ; la place d'un des neuf de
carreau , est une comte ; les quatre as
y font aussi
supprimes.
Les cartes sont distingues,
comme nous Tavons
ea rouges k'en noirs.
dja dit, en deux couleurs,
Les cartes rouges portent
un coeur ou un carreau,
c'est--dire
d'un coeur , ou> celle d'un
, la figure
carreau en losanges : les noires offrent
un trfle ou
un pique , c'est-a-dire
da
, la figure de la feuille
trfle k du fer d'une pique. Les cartes sont marques par ces figuies,
depuis le roi jusqu' Tas ; oa.

AR

9 AU
1a marque
jwot
pique.

du tmux,

du tarreau,

du trfle , k

Les r/ en cartes ont diffrens

noms ; le roi de
fcceur s'appelle Charles ; celui de carreau , Csar ;
David :
celui de trfle , Alexandre ; celui de pique,
celle de carreau,
la dame de coeur se nomme Judith;
elle de trfle , Argine ; celle de pique,
Jtachel;
Pallas.
de coeur porte le nom de la Hire ; celui
de carreau,
le nom d'feclor ; celui de pique , le
nom d'Hegier;
& le valet de trfle porte le nom 6k
l'enseigne du Cartier fabricant.
Le valet

est leur dispoaux points,

voici
Quant
quelle
sition : les dix portent dix points fur trois ranges ,
neufs points
quatre , deux , quatre ; les neufs portent
fur trois ranges , quatre, un , quatre ; les huit sont
de mme fur trois ranges,
trois, deux, trois ; les
fur trois ranges , trois, un , trois ;
sept galement
les six sont disposs fur deux ranges , trois , trois ;
les cinq fur trois
ranges. , deux , un , deux ; les
deux , deux ; les trois fur
quatre fur deux ranges,
une range, ainsi que les deux, k au milieu de la
seul est plac au
carte ; k dans les as , le point
centre de la carte.
Je

fait mention,
dans la description
n'ai point
, des Tarots,
prcdente
espces de cartes dont on
k en d'autres
fait usage en Espagne , en Allemagne
de mme que les ntres ;
pays : elles se fabriquent
de celles
mais elles sont marques
diffremment
dont on se sert en France ; k au lieu que les ntres
font distingues
, des
par des coeurs , des carreaux
des coupes, des
trfles k des piques,
elles portent
en espagnol
deniers, des pes, des btons , appelles
copas , dineros , cfpad'dlas , bastos : outre cela, Tenvers ou le dos de ces cartes ou tarots , au lieu de
rester en blanc, est charg de divers compartimens
-peints en blanc ou en noir. II parot qu'on en a
les cartiers
en France , puisque
autrefois
fabriqu
Franois
prennent dans leur statuts de 1594, le titre
d Tarotiers.
'

Les cartiers faiseurs de cartes jouer, sormoient

fort ancienne , lorsqu'ils
Paris une communaut
tous les autres corps en
surent supprims
comme
- cartiers,
k dans
1776. On les nommoit
papetiers
les titres de matres du
il prenoient
leurs statuts,
mtier de cartiers, f liseurs de cartes , tarots , feuillets
& cartons ; ou ceux de cartiers, tarotiers, feuilletiers
& canonniers.
Les statuts dont ils s'toient servis jusqu' Tanne
de leur suppression , n'toient
que des statuts renoude Tdit de Henri
III , en
velles en consquence
k homologus
en
t confirms
1581 ; ils avoient
22 articles,
IV : ils contenoient
1594 sous Henri
auxquels Louis XIII k Louis XIV en avoient ajout
les diffrentes
demandes
autres , suivant
quelques
qu'en avoit faites la communaut.
Le premier
k le quatrime
portoient
qu'aucun

ne pourroit
faire
k s'il ne
matre,
Les deuxime
quatre annes,

477

le mtier de cartier s'il n'toit reu

ouvert fur la rue.
tenoit ouvror

k troisime fixoient Tapprentlssage

suivies de trois autres de eompaaprs lesquelles les afprans toient obligs
gnonage,
en une
de faire le chef- d'oeuvre , qui consistoit
k de payer les droits
de cartes fines,
demi-grosse
aux jurs pour tre admis la matrise.
Les cinquime
un
apprentis
lui cinq ou six
aux matres
de
fans en avertir

le nombre
des
k sixime fixoient
ou deux , si le matre tenoit chez
aussi
; ils dfendoient
compagnons
se transporter
leurs compagnons
,
les jurs.

Les septime , huitime,

neuvime
k dix-huitime , fixoient
les droits des fils , filles k veuves
de matres ; il y toit ordonn
de faire trier k
plucher les tresses par les veuves ou les filles de
comme une ressource pour les familles qi
matres,
n'a voient pas russi dans le commerce.
Le

aux matres d'avoir

un
seizime enjoignoit
le* uns des autres,
fut laquelle
marque diffrente
dvoient
tre dtaills le nom,
surnom , enseigne
k devise de chaque matre.
Les autres articles regardoient
slection
des deux
des rgles de discipline pour
jurs ; k contenoient
les matres k les compagnons.
Parmi ces rglemens.,
il toit arrang que les ouvriers
ne pourroieut
travailler aux cartes, en t, que depuis quatre heures
du matin jusqu' huit heures du soir; k , en hiver-,
depuis cinq heures du matin jusqu' neuf heures du
il est d'usage d'accorder
aux ouvriers
soir. Comme
trois heures pour leurs repas, il s'enfuit que le temps
toit de treize heures chaque
du travail des ouvriers
jour pendant toute Tanne.
Les corps k communauts
ayaht t rtablis k
crs de nouveau
Paris par Tdit du mois d'aot
des cartiers se trouva rtablie
1776 , la communaut
aprs une suppression de trois quatre mois, k elle
ne fut pour lors runie aucune autre;
mais, en
avoit
eues avec les
1779 , les discussions qu'elle
- colleurs, dterminrent
Tadministration

papetiers
runir dans une mme communaut
les cartiers k
les papetiers -colleurs- relieurs, sous la dnomination
Les dispositions qvri coi,
de papetiers-cartiers-relieur.
sont renfermes
cernent
cette runion,
dans une
Dclaration du Roi,.donne Versailles le 6 mars lyycit,
le 2j du mme mois.
k registre en parlement
Le 4 mai de la mme anne , on donna un rglement de police concernant les compagnons & garon*
papetiers-colTeurs & en meubles , cartiers-relieurs ; mais
il ne parot pas qu'on ait encore pourvu
ce qui
concerne Tadministration
intrieure
des deux comLe corps des statuts qu'on leur destine
munauts.
n'a pas encore t mis au jour, ni reu la sanction dli
ministre
public ; au reste , ces dtails n'intressent
l'art k Tindustne
que d'unemanite
trs-indirecte,
CJJJvient de nous occuper.

47$

6 AU

G A R
U LAIRE

VOCAB

de l'Art

etu Cartier ;

Contenant la dfinition des Termes propres cet Art,

diverses manipulations.
: on dit qu'on abat les tresses ou les
cartons, quand on les dtache des cordes par poisubit
gnes, qui cdent au moyen du redressement
des pingles courbes en crochet.
AIGUILLES
de fer
; ce sont de petites pointes
fixes dans Ytau fur une ligne parallle
aux branches du ciseau , afin d'assujettir les coupeaux qu'on
./iBATTRE

repasse.
AJUSTER LES COUPEAUX ; c'est les galiser en
menant de nouveau au ciseau ceux qui excdent les
autres.
ALEXANDRE ; nom du roi de trfle.
ARGINE ; nom de la dame de trfle : argine est
de regina.
l'anagramme
ASSORTIR LES CARTES ; c'est ranger ensemble
fur la table les cartes de la mme figure ou du mme
nombre de points.
AVIRON
attache
aux solives de la
; planche
chambre
du lissoir, k qui faisant ressort contre la
le caillou
perche de la lisse, applique continuellement
fur le carton.
BAISER ; c'est Teffet de la couleur
noire trop
abondante
les cartons lorsqu'on
qui contre-marque
les met en presse aprs le collage en ouvrage.
BOITE A LISSER ; morceau
de bois attach au
bout infrieur
de la perche de la lisse. Cette bote
infrieure k dans une morreoit par son extrmit
elle
taise, la pierre dure qui frotte fur les cartons;
aussi les deux manches
faire
porte
qui servent
mouvoir
la lisse.
BOUTE ; sorte de boita ouverte
par un ct, o
Ton arrange les jeux par boute ou couches.
BOUTE ; c'est une certaine
de cartes
quantit
ranges par jeux.
BLUTEAU ; pices de rapport
moule
ordinaire
qu'au moule

qu'on ajoute tant au

des enseignes pour

enveloppes.
CALOTTE
A COULEUR;
casserole qui renferme
les couleurs
destines pour la peinture.
CARREAU ; sorte de point rouge qui a la figure
d'un carreau en losange, k qui sert distinguer
un
certain nombre de cartes.
CARTES ; font des feuillets de carton qu'on peut
considrer comme des estampes imprimes
en noir ,
enlumines
ensuite de plusieurs
couleurs
en dde patrons,
k enfin lisses ;
trempe , par le moyen
elles doivent
tre, quant leurs usages , fermes,
coulantes , de mme grandeur,
fans tache fur le dos,
k non transparentes.
c'est une sorte de papier fabriqu avec
CARTIER;
une pte fine ou
k qui sert couvrir
le
fupersine,
dos ou Tenvers des cartes : il doit tre d'un blaac
bjen gal,

fan* taches k sens ptonsj

*'

& qui en indiquent les

CARTON ; se dit de Tassemblage de trois ou quatre

feuilles
de papier qu'on runit
par la colle pour
former les cartes ; c'est--dire , ou d'une min-brune
Tintrieur,
avec le cartier d'un ct Si. le pot de
ou de deux main-brune
Tintrieur
l'autre,
, avec
le cartier
d'un ct k le pot de l'autre,
ou enfiat
d'une main - brune k du pot moyen
Tintrieur
,
avec le cartier du ct du pot,
k le pot de l'autre
ct fur la main-brune.
CARTONS
DOUBLES ; c'est la runion
par les
bords seulement de deux cartons simples, complets ,
de manire
de cartier
soient
que les deux feuilles
renfermes
dans Tintrieur
, k que le pot soit ea
dehors.
CSAR ; c'est le nom du roi de carreau.
CHAPERON ; espce de bote qui il manque uni
des cts k un couvercle
; elle est place fur Ttabli
du coupeur,
k sert ranger les cartes au sortir du;
petit ciseau.
CHARLES ; c'est le nom du roi de coeur.
CHAUFFOIR
; caisse de tle avec des bandes d
fer pour y placer les cartons qu'on
y fait chauffer.
CHAUFFER
Taction
; c'est exposer les cartons
du feu du chauffoir
du ct de la couleur.
CHEVALET
; bote ouverte
par un ct , oh Tort
k ceux qu'on
place les cartons qu'on doit chauffer
a fait chauffer.
CISEAUX ; il y en a de grands k de petits : les
uns servent
les cartons , sparer
les
rogner
coupeaux k les ajuster ; les autres servent paren cartes.
tager les coupeaux
COEUR ; sorte de point rouge qui a la figure d'un
k qui sert distinguer
un certain
coeur,
nombre,
de cartes.
COLLER EN FEUILLES ; se dit de la premire
for-;
mation des tresses.
COLLER EN OUVRAGE ; c'est coller les tresses
avec le papier
au pot d'un ct k le cartier
de
l'autre.
distribution
des diffrentes
cartes
COMPASSAGE;
de points depuis Tas
jusqu'au dix , rgle au compas
sur la feuille du pot.
CORROMPRE
LES COUPEAUX ; c'est les recourber
de manire que la partie concave soit dessus k du
ct de la peinture.
COUCHE ; former des couches dans la boute, c'est
les cartes par jeux dans cette bote.
ranger
doivent
tre bien tranches , pour
COULEURS,
aisment : elles s'apque les cartes se reconnoissent
au nombre
de cinq ; savoir , le jaune,
l
pliquent
rouge , le noir , le bleu k le gris fur les rois , k
les dames, rouges k noirs,
k fur les valets noirs,

on supprime le noi sur les valets

rouges.

OEAT
-otffEAV,

bu COUPON ; bande Ae eartft on-;

tenant
avec une feule
cinq cartes fur la longueur
carte de hauteur:
dans une
il y a quatre
coupeaux
feuille
lorsqu'il y a quatre rang de cartes.
DAVID
; nom du roi de pique.
DCHET ; cartes dfectueuses qu'on met au rebut
fait le triage , & qui n'entrent
plus dans
lorsqu'on
les jeux.
DCOUVRIR
; se dit du cartier
lorsqu'tant
trop
la

main-brune
est sensible
ce qui
mince,
travers;
donne la carte une nuance brune.
DPINGLER
du trou
les pingles
; c'est retirer
des tresses ou des cartons,
en les saisissant par la
tte.
Dos ; le dos des feuilles d'un papier pli en main,
est la face qui est Textrieur
de la main ; on mle
dos contre dos lorsque les deux faces extrieures
se
touchent
dans les tas.
DOUBLE ; ce sont deux cartons qui ne sont adhrens que par les bords ; on les
spare, ou bien on les
laisse runis. PsyfCARTONs
DOUBLES.
EMPORTE-PICES
; outils qui fervent vider les
des points ; il y en a pour les quatre sortes
patrons
de points,
k pour les points ronds. Voye^ POINTS ,
PONTS

RONDS.

ENCOLLER
UNE FEUILLE ; c'est charger uniformment de colle une de ses faces.
EPINGLE ; bout de laiton recuit,
dont la tte est
de peau blanche ou de parchemin
garnie
plis en
k qui aprs avoir t introduit
dans les
quatre,
cartons piqus, se courbe en crochet
r/Ti-oudansles
pour les suspendre aux cordes des tendoirs.
EPINGLER ; c'est passer dans le trou des tresses
ou des cartons piqus , une pingle pour les tendre
au schoir.
ETALI
DU COUPEUR ; c'est la runion de Ttau,
de son pied k des ciseaux.
ETAU ; planche de bois tablie verticalement
fur
tine table , k fur laquelle est fixe la branche immobile des ciseaux.
c'est suspendre aux cordes du schoir
ETENDRE;
les tresses ou cartons
nouvellement
colls , au
des pingles.
moyen
ETENDRE ; se dit du noir qui macule sous la lisse
est trop charg.
lorsqu'il
ETENDOIR
are k garnie de cordes,
; chambre
oi Ton fait scher les tresses k les cartons.
ETRESSES; union de deux feuilles de papier colles
soit qu'on ait runi deux feuilles de mainensemble,
ou bien une feuille de main-brune
k une
brune,
feuille de pot moyen , ou enfin une feuille de mainbrune k une feuille de cartier.
de deux
ETRESSES DOUBLES ; c'est la runion
tresses qu'on n'a pas spares au sortir de l'tendoir,
ck qui n'adhrent
; ce sont
que par les bordures
ordinairement
les tresses composes
d'une feuille :
de cartier k d'une feuille de main-brune
; on laisse
le cartier Tintrieur
sa blancheur.
pour conserver
FERS ; ce sont des espces de poinons ou emportesont gravs les marques i
fices , au bout desquels

CAR

479

distinctivs
des cartes, comme carreau,
coeur,pique
k trfle; ces fers sont coupans par le bas , k servent
marquer
les patrons des points. Voyer^ EMPORTEPICES.
FLEUR ( cartes de ) ; ce sont les cartes du prer
mier lot, k du plus beau choix quant la blancheur
k la finesse.
FONB ( cartes du premier
) ; sont celles qui composent le second lot, k forment la seconde nuance
de blancheur
k de finesse.
FND ( cartes du second ) ; cartes
qui composent
le tfcsime
ou
lot,
qui offrent la plus foible nuance
de blanc tirant fur le gris.
FRONCES ; plis qui se trouvent
dans certaines par-:
ties des feuilles du pot ou du cartier.
FROTTON ; espce de balle compose
de lisires
de drap ou de tissus de crin rouls , k avec
laquelle .
on frotte
le papier au pot pour Tappliquer
exactement fur les parties du moule qui sont en relief. 11
y
a aussi des frottons de pices de feutras
pour savonnes
les cartons. Voye{ SAVONNOIR.
GUIDES ; ce sont les traits du moule tracs autour
des cartons , k qui servent
diriger le coupeur.
GUIDES ; se dit aussi de certains outils
qui servent diriger
le travail
des emporte-pices ou des
poinons.
HABILL
; on dit qu'un double est habill, quand
il est peint des deux cts ;
qu'une carte est habille,
quand les traits en sont remplis par les enluminures.
HECTOR ; nom du valet de carreau.
HOGIER ; nom du valet de pique.
IMPRIMURE
; sorte de papier enduit sor les deux
faces de plusieurs couches d'une
Thuile ,
peinture
k qui sert faire des patrons.
JUDIC , ou plutt
JUDITH ; c'est le nom de la
dame de coeur.
LA HIRE ; nom du valet de coeur.
LISSE ; quipage propre frotter les cartons avec
une pierre dure 6c polie, pour leur donner un ton
brillant.
LISSER ; c'est frotter
les cartons avec un caillou
poli,
pour rendre les cartes douces,
polies , luisantes , coulantes.
branche fixe k immobile
MCHOIRE;
du ciseau
attache Ttau.
MATRESSES ; sont des cartes du
lot
quatrime
k de la dernire qualit qui puisse entrer dans les
jeux.
MAIN-BRUNE;
papier gris qui entre dans Tintrieur des cartons k leur te la
: il y en
transparence
a de mince k de forte.
MANCHERAUX
; poignes
aux
qui sont fixes
deux bouts de la bote de la lisse , k avec
lesquelles
on .fait mouvoir
la perche.
MARBRE ; pierre polie fur laquelle on couche le
carton qu'on lisse.
MLAGE ; arrangement
des diffrentes
sortes de
avant
le collage,
suivant Tordre qu'ils doipapiers
vent avoir dans les cartons,
EN GRIS ; c'est la formation
MLAGE
des tas ,

A8O

C A

CAR

k de papiers blancs,
de main-brune
mi-partis
ou mme de la seule main-brune.
des
MLAGE EN BLANC ; c'est Taction de former
tas de papiers o il n'entre que des papiers blancs,
comme pot k cartier.
MLAGE

EN TRESSES , OU EN OUVRAGE;

se dit

de papiers blancs
des tas mi-partis
de la composition
suivant Tordre le plus propre comet d'treffes,
le second collage.
plter les cartons par
les cartons
MENER AU CISEAU ; c'est soumettre
soit pour sparer
au travail des ciseaux,
lesgoules
en
caWes.
soit
coupeaux
pour partager
peaux,
POT
de
LE PAPIER
MOITIR
; c'est le tremper
manire
par Teau, 6k
qu'il soit pntr galement
mieux fur le moule , pour prendre
qu'il s'applique
Tencre dont sont charges les parties en
exactement
relief.
en bois ou en
MOULE
; ce sont des gravures
cuivre , o les traits 6k les contours des figures sont
en noir fur un ct du
en relief pour les imprimer
le moule
papier au pot. II y a deux sortes de moules,
avec les valets
des rois, dames, noirs 6k rouges,
noirs ; 6k le moule des valets rouges seulement,
coeur 6k carreau. II y a aussi des moules pour les
des jeux
enveloppes
avec le frotton la feuille
MOULER ; c'est appliquer
de papier au pot contre les parties en relief du moule ,
aprs Tavoir charg lgrement de noir avec la brosse.
PALLAS ; nom de la dame de pique.
PAPIERS. Quatre
sortes de papiers entrent
dans
des cartons qui servent fabriquer
la composition
les cartes, la main-brune ou trasse , le pot moyen, le
pot de qualit suprieure, o se fait la peinture des ttes
le
k des points ; enfin, le cartier qui sert couvrir
dos ou Tenvers des cartes.
ce sont des feuilles d'imprimurc,
dPATRONS;
convenablement
coupes 6k vides pour enluminer
les couleurs fur les feuilles de pot moules ou non
moules : il y a des patrons pour les cinq couleurs
qui servent peindre les ttes ; il y en a aussi pour
les points de chaque couleur k pour chaque nombre
de points.
des
PEINDRE ; c'est appliquer
, par le moyen
les cinq couleurs dans les vides des figures
patrons,
moules , ou bien dans les vides des patrons destins
pour les points.
PEINTURE; se fait avec des couleurs en dtrempe,
k prennent
parce qu'elles schent plus aisment,
facilement
sous la pierre lisser un beau lustre ; ce
que ne pourroient
pas faire les couleurs Thuile :
aisment avec un pinceau
enfin , elles s'appliquent
fans presse ni frotton,
fur la feuille de papier
au
pot.
PIRRE A LISSER ; c'est une pierre de la nature du
silex ou de Tagathe, bien polie,
avec laquelle on
frotte
les cartons pour les rendre doux , polis k
luisans.
PIQUE ; sorte de point noir qui ressemble au
fer d'une pique , k
un certain
qui sert distinguer
nombre de cartes,

PIQUER LES TRESSES , PIQUER LE* DOVBLts

i
c'est y faire un trou avec un poinon
pour introduire f pingle qui les suspend aux cordes de l'tendoir.
PLATINE ; planche o Ton tend les couleurs avec
un pinceau pour en charger
uniformment
k lgrement la brosse qui sert enluminer.
.
PLOYER UN JEU ; c'est Tenvelopper
dans un
papier.
les figures des
POINTS ; cartes o sont distribues
dans
coeurs, des carreaux,'des
piques k des trfles,
un certain ordre k en certain nombre , depuis Tas
dix.
jusqu'au
POINTS RONDS; points distribus
fur les limites
des figures peintes, k qui servent diriger
le coupeur.
POT (papier au) ; sorte de papier qu'on emploie
de deux qualits dans la fabrication
des cartons ; la
fait office de main-brune,
k l'autre
qualit infrieure
sert la peinture des ttes k des points.
RACHEL ; nom de la dame de carreau.
RECOULER ; c'est passer en revue les cartes en les
faisant couler contre le jour.
REDRESSER LES CARTONS ; c'est leur ter la
forme que leur donne le schage, avant de les habdler.
ROGNER ; c'est ter au ciseau , sor deux cts
seulement
des cartons
, la partie
qui excde les
limits ds cartes, tant des ttes que des points.
ROMPRE LA M AIN- BRUNE ; c'est ouvrir
les mains
de ce papier 6k effacer le dos du pli des feuilles.
ROMPRE
LES COUPEAUX
; c'est les plier pour
leur faire le dos un peu convexe
avant de les mener
au petit ciseau.
SAVONNER ; on savonne les cartons
en passant
dessus un feutre qui y laisse une lgre impression
de savon, pour en favoriser
le lissage.
SAVONNOIR
; sorte de feutre avec lequel on met
un peu de savon fur les cartons destins la lisse.
SPARER LES TRESSES ET LES CARTONS DOUBLES ; c'est, au sortir de l'tendoir
Teffet
, dtruire
du collage dans les bordures seulement des tresses ,
avec un couteau de bois.
TAROTS ; sortes de cartes trangres qui portent
des figures particulires,
6k dont le dos est charg
de compartimens
: les figures sont les coupes , les
deniers , les pes 6k les btons.
ou de cartons,
TAS;
piles de papiers d'treffes
mls ou non mls.
TTES ; font les cartes qui portent
les figures des
rois, des dames 6k des valets, noirs k rouges.
TORCHER
avec un pinceau fort
; c'est enlever
doux, tremp dans de Teau froide, les bavures de colle
que Taction de la presse fait sortir des tas de feuilles
nouvellement
colles.
TRAVERSER
; c'est sparer ou trancher les cartons
par coupeaux ; ce qui les partage en quatre bandes
fur la hauteur.
TRFLE ; sorte de point noir qui a la figure de la
feuille du trfle , k qui sert
un certain
distinguer
nombre de cartes.
TRIAGES j

CAR

CAR

: il y a plusieurs
triages ; n trie les
k on les spare suivant leur force k
Main-brunes,
leur paisseur ; les tresses ou cartons qu'on met au
rebut
sent dfectueux
; les cartes , en
lorsqu'ils
mettant
parmi les dchets celles qui sont taches ou
dcolles ; & enfin on trie les cartes en les rangeant
leur degr de blancheur
ou de
par lots suivant
nesse.

48r

TRIAGES

TRIAILLES
; ce sont les cartes de la dernire qualit, & qui peuvent malgr cela entrer dans les jeux.
Voye[ MATRESSES.
VENTRE

d'une feuille
de papier pli
; le ventre
en main, est la face intrieure
de la feuille : on dit
mle ventre contre
ventre , quand les deux
qu'on
faces intrieures
des feuilles se touchent.

C A R T

Correilions

la description
Cartier.

de l'Art

du\-

466, seconde colonne , ligne 31, ajouter : on

en fait usage aussi dans les cartes minces,
o il
n'entre
comme
celles des
que trois feuilles,
grands jeux.
, ligne 5* , paquets,
Page 469 , seconde colonne
mettez piles.
Page 470 , seconde colonne,
ligne 5, effacezj il n'y
a que les traits qui encadrent ces points, qui soient
marqus fur les cartes.
Ibid. ligne 14 , au lieu de ces moules font de diffrente*
grandeurs : lisez , les moules de chacune des cartes.
sont de diffrentes
grandeurs.
Page

O N N E R I E. ( Art de la )

PREMIRE
CONTENANT

& additions

la fuite

PARTIE,

des procds qui ont pour objet la fabrication

Cartons de ptes secondaires.

JL- E S cartons peuvent

tre considrs
comme des
fortes de papiers plus pais k plus toffs que les
papiers
ordinaires,
composs des mmes matires ,
& fabriqus peu prs fur les mmes dimensions.
Avant
dans le}dtail
de toutes les
que d'entrer
'manoeuvres de l'art de la cartonnerie,
je crois devoir
ki trois espces de cartons, relativementdistinguer
aux madres
dans leur composition
k
qui entrent
aux procds de leur fabrication.
La premire
les cartons forms
espce comprend
par la runion de plusieurs feuilles de papier colles
ensemble : ce sont les cartons de pur collage.
La seconde comprend
les cartons de ptes primitives,
de ptes tires des chiffons
c'est--dire,
grossiers,
de
la
manire
k
mme
prpares
que
employes
celles qui servent a la fabrication
des papiers ordinaires : ce sont les cartons de moulage en ptes primitives.
la troisime
Enfin,
espce de cartons comprend
cux qui sont composs de rognures
de papier,
de
Vieux papiers
qu'on dlaie dans de Teau k qu'on
rduit en ptes pour la seconde
fois : ce sont les
cartons de moulage en ptes secondaires.
Par cette simple indication
des trois espces de
il est ais de voir que les procds de leur
cartons,
diffrer
assez pour exiger une
doivent
fabrication,
: je me propose donc de traiter
description
particulire
de ce qui concerne
chacune de ces espces en trois
la fabricaarticles particuliers
, k de faire connotre
au mot papetier-cartonnier
tion des deux premires,
j
Tome I. Partie U
fr Mtrsj,
4ns

des

dcrire la fabrication
d
je me borne actuellement
la troisime
espce, sous le nom de cartons de moulage en ptes secondaires.
Je donnerai les procds tels que je les ai trouv
au centre des grandes villes , k mme au milieu de
Je me rserve d'indiquer
la capitale.
par la suite les
pour les permoyens que je crois les plus propres
soit en abrgeant les manoeuvres , soit
fetionner,
de plus belles formes
aux cartons
en donnant
k,
une plus grande consistance.
ART.

MATIRES
cartons

avec lesquelles on fabrique

de ptes secondaires.

les

des cartons de ptes

Les ouvriers
qui fabriquent
secondaires , ont soin de faire ramasser toutes les
chez les marde papier
qui se trouvent
rognures
chands papetiers 6k les relieurs ; de mme toutes
sortes de papiers blancs, peints, imprims ou crits,
aux
tous les vieux cartons qui ont servi d'enveloppe
d'tuis aux chapeaux ou aux foupains de sucre ,
rures ; les livres qui se vendent la rame k que n'enles dchets
lvent pas les piciers & les beurrires,
des cartiers , k enfin , les papiers dchirs que les
ramassent dans les rues. Toutes
ces
chiffonnires
se vendant
matires
ordinairement
6
diffrentes
les
except que les rognures.6k
7 livres le quintal,
dchets des cartiers ayant plus de corps k contrise vendent
buant rendre les cartons plus solides,
8 o francs,
PPP.

CAR

CAR

482

au prix
C'est aux cartonniers
qu'on abandonne,
les Uvres proscrits ; on en fait dchirer
des rognures,
& on les met tremper tout de fuite
les exemplaires,
dans l'auge du pourrissoir : mais c'est une trs-petite
ressource pour cette fabrication.
on peut conserver ces matires en maComme
dans un lieu sec , on
qu'elles soient
gasin pourvu
les ramasse en tout temps. C'est dans les grandes
de papier convilles o il se sait une consommation
&
plus abondamment
sidrable,
que l'on trouve
tous ces rebuts,
tous ces dchets,
plus facilement
toutes ces rogn Tes : aussi ne fabrique-t-on,
par
cette mme raison, de ces sortes de cartons qu'
Lille en Flandres ,
Rouen,
Lyon,
Paris,
6k c.
Troyes,
ces matires , il feroit bien
Avant que de travailler
dsirer quclct r.utonn ers e fissent faire des triages
de mettre
exacts, & q Vils enflent fur-tout l'attention
part toutes les ordures q-.ii font trangres
au pabea ico p les oprations
de
pier ; cela funplieroit
la cirronnerie
on le verra
, comme
par la fuite:
Voici quoi se rduisent ces triages,
font 'ist-nguer par lots les
Q.ielqu 'S cartonniers
Ils
qualits.
rognures & Us papiers de diffrentes
rangent par tas d'un ct les matires les plus blanches
se proposent de fabriquer
ck les plus fines , lor'q.i'iU
des cartons b!an:s;
ck de l'autre les papiers de coules papiers sucre, les papiers gris d'enveleurs,
loppe , les de ris de cartons qu'ils destinent la fabrication
des cartons bis : mais en gnral les cartonniers ngligent ces triages;
ils prennent les matires
comme elles se trouvent,
en se bornant
mler
ensemble les bonnes matires comme les rognures
des cartiers , avec celles d'une qualit infrieure.

ART. II. Du

TREMPIS & du pourrissoir.

A mesure qu'on travaille

les matires , on a foin
Je les descendre quelque tem,>s auparavant
dans le
L, font des auges de 5 6 pieds de
pourrissoir.
fur 3 4 de largeur , & autant de prolongueur
fondeur : on y met tremper les matires en les arrosant d'eau plusieurs reprises;
c'est ce que l'on appelle le trempis , 6k les auges se nomment
auges du
font bien humectes ,
trempis, fig.21. Et lorsqu'elles
on les retire de ces
auges, & l'on en forme fur le pav
du pournffbir dans un endroit
bien clos, des tas de
: ils se dessaisissent insensible7 8 pieds d'lvation
ment de l'eau surabondante,
6k ce qui reste suffit
pour dissoudre la colle 6k les autres substances qui
se trouvent mles la pte des papiers ; il s'tablit
une fermentation,
peu-a-peu
qui, au Dout de cinq
six jo irs en t 6k de
fept huit dans les faisons
au milieu des tas une chaleur si
tempres,
produit
considrable , qu'on a peine y tenir la main &
l'odeur infecte qui s'en exhale : c'est ces
supporter
connoissent que les matires
ignes que les ouvriers
font sutnsamrrient
& qu'il convient
de les
pourries,
porter au moulin. Mais il s'en faut bien que les effets
du pourrissage se fassent sentir sur les bords & au
fond des tas comme au
les carcentre;
cependant

ne m ont pas paru occupes du loin de faire

une fermentation
gale toutes les parties
prouver
de place & de situationsde ces tas, en leschangeant
pour
ce qu'on soigne le plus dans une cartonnerie
ne soit point interrompu
, c'est de
que le travail
tas la place de celui
un nouveau
mettre
pourrir
& d'en avoir un nombre suffisant,
qu'on entame,
celui qui
bien pourri
, lorsque
pour qu'un tas soit
du moulin ,
soit par le travail
prcde est puis,
soit par celui de la cuve.
tonniers

ART.

III.

TRAVAIL
les papiers

du moulin par lequel

en ptes secondaires.

on rduit

c'estQuand la matire d'un tas est assez pourrie,

assez dispose
-dire , suivant les vues des ouvriers,
se dlayer dans l'eau , & se
par la fermentation
rduire
une seconde fois en pte ; on en transporte
du moulin, qui
une quantit
suffisante dans 'atelier
& quelquefois
est contigu
celui du pourrissoir,
qui
est le mme. Cet atelier est partag en deux parties :
d'un ct font les auges rompre ; 6k de l'autre se
du moulin.
trouve
l'quipage
Les auges rompre , planche I, fig. 21 , ont a peu
6k les mmes dimensions
que
prs la mme forme
la matire
d'abord
celles du trempis : on y porte
qu'on tire du pourrissoir ; on la dchire grossirement
les
avec les doigts : & on enlve en mme temps
se
ordures
les plus apparentes , mesure
qu'elles
en un mot, tout ce qui ne faisoit point
prsentent,
du papier. U feroit souhaiter que
partie de l'toffe
ce triage se fit avec beaucoup
plus d'exactitude,
soit dans ces circonstances,
soit peut-tre
plutt
: on
avant le trempis, comme je l'ai dja remarqu
dont nous
une opration
sort longue,
pargneroit
parlerons dans la fuite, 6k qu'on nomme
pluchage.
l'on a bien secou la pile, 6k que les
Lorsque
auges rompre sont remplies de matires ouvertes &
tries, on lche les robinets
pour achever d'imbiber
les matires ; ensuite avec des pelles de bois, fig. 23;
on les remue 6k on les rompt en les hachant : des
continuent
ce travail jusqu' ce
ouvriers
vigoureux
qu'ils apperoivent
qu'elles soient rduites en forme
de grumeaux
grossiers.
Alors ils puisent avec des seaux cette matires
6k la versent dans la pile du moulin , qu'on nomme
la pierre, quoique
on soit dans
depuis long -lemps
en bois ; elle a la sorme d'un
Tissage de la construire
tonneau
troites
, compose" de douves
, paisses
6k bandes par de larges cercles de f. r. Voyez {fig. 1
de la vignette ' cette pile en A , 6k fig. 4, en A A AA.
En V, mme figure , est une crapaudine qui reoit le
de Xarbre au moulin CD. L'autre extrmit
de
pivot
ctt arbre est garnie d'un totuillon
F , lequel est reu
dans une poutre comme on l'apperoit
,fig. 1, en D.
Dans la partie suprieure
, l'arbre est perc d'une
mortoile
carre G, fig. 4 , dans laquelle est assujetti
le bras ou la traverse d'un brancard
H IL,
qu'on
['aile
branche
du
De
cette
traou la
moulin.
appelle
verse descefdent
de
verticalement
deux
pices
LM , solidement
assembles dans Yaile s
IK,
bois,

CAS

CAR

485

elles laissent entre elles

l'espace ncessaire pour recevoir
un cheval
qu'on y attelle par son collier,
les bouts
perc de deux trous , ou s'introduisent
des cordes n &
& qu'on arrte par les
p, boucls,
deux clavettes o 4k
q': tout cet assemblage se nomme
fattelloire.
Enfin , la partie infrieure
de Xarbre du moulin est
arme de bandes de fer plates ,
plies en forme de
doubles querres rs, rs. Les deux extrmits
de ces
bandes ou font scelles dans l'arbre,
ou bien s'y
attachent
de deux pitons qui reoipar le moyen
vent les mamelons
ou crochets pratiqus ces deux
bouts. Ces bandes de fer qui sont au nombre
de
couteaux.
quatre , se nomment
Au moyen de cet
le cheval
tournant
quipage,
autour
de la pierre ou pile , donne
le mouvement
a. Yarbre du moulin 6k aux couteaux
, qui achvent de
diviser
la matire hache dans
Xauge rompre , 6k
de la rduire
en une bouillie
aussi exactement
dle faire les machines 6k les malaye que peuvent
noeuvres grossires que nous venons* de dcrire.
Avant que de mettre en mouvement
le moulin ,
il est bien essentiel
de l'eau la matire,
d'ajouter
pour que nageant dans un vhicule
elle
suffisant,
puisse tourner
, 6k se dlayer
plus facilement
plus

Sur le bord de son

vignette ) & l'ouvrier
qui travaille.
6k
grand ct , oppos celui o se place l'ouvrier,
la mme hauteur est un grand baquet carr 6k peu
CDEF,
profond,
CD,
figure 20, &
figure 2 de
la vignette
: il doit tre bien fonc pour retenir
l'eau qui s'y goutte;
il a par le haut quatre
traverses de bois GC , FD,fig.
20 , dont les bouts
fur le grand ct de la cuve ; ce baquet
portent
l'eau
__s'appelle gouttoir,
parce qu'il sert recueillir
qui tombe des formes
qu'on pose fur les traverses ,
6k la verser au dehors par le moyen
d'un trou
qu'il a en E vers un de ses angles. Le grand ct
oppos la cuve tant plus lev que celui qui est
vers
contigu la cuve , l'eau prend son coulement
ce dernier
ct par le trou E , 6k au moyen
d'une
elle tombe
dans le
rigole de bois ou fans rigole,
tonneau-du-bout
On voit aussi
F, fig. 2 de la vignette.
en G, mme figure,
une forme qui est fur les traverses de Xgouttoir,
ponr que l'eau surabondante
s'coule de la pte dont elle est charge.
II nous reste parler des formes 6k des langes afin
la cuve
ait tous
que l'ouvrier
qui doit travailler
les ustensiles ncessaires.

galement.
La matire pour tre bien
prpare , ou, comme
l'on dit,
suffisamment
tourne , reste une heure 6k
demie , deux heures dans la pierre : la quantit
qu'en
cette pierre, se nomme pile ; c'est la
peut contenir
tche d'un cheval : aprs qu'elle
est bien divise
ou tourne, on suspend son travail.
En donnant
au
cheval tourner par jour trois piles en trois tches
on prpare assez d'ouvrage pour entretenir
pareilles,
le travail
de deux cuves. Nous
passons maintenant
ce travail,
aprs que nous aurons dcrit toutes
les machines
meubler
l'atelier
de la
qui doivent
cuve.

Les formes ou moules des cartons sont composs

d'un tissu de fils de laiton 6k d'un cadre form de
de bois assembles carrment
quatre
tringles
par
les quatre angles. Les fils de laiton qui composent
le tissu des formes , ont environ
une demi-ligne
d'les uns aux
paisseur : ils sont placs paralllement
autres, k fixs peu prs la distance d'une ligne
dans l'intervalle
de deux
par d'autres fils , qui,
trois pouces , les lient en s'entrelaant
de manire
les maintenir
invariablement
une mme distance
dans toute leur longueur.
Ce tissu , dans tout son
contour
aux quatre tringles
du cadre ,
, s'attache
6k y est solidement
d'une
assujetti par le moyen
lame mince de laiton , 6k de clous de la mie matire fixs le long de la bordure.
Outre
cela , le
mme tissu se trouve appuy en dessous d'espace en
dans
espace par des traverses de bois qui entrent
: on les
6k qui le fortifient
l'assemblage du cadre,
nomme pontufeaux.
Cette forme est recouverte
d'un
chssis compos de quatre tringles de bois, qui, par
une feuillure , s'embotent
exactement
fur les quatre
cts de la forme : les bords du chssis varient quant
est en place , ses
leur paisseur ; ainsi , lorsqu'il
bords excdent
plus ou moins le plan du tissu de la
forme. Nous verrons quel est l'usage de ce chssis.
Fort souvent
ce mme chssis est partag , au
en deux parties gales par
milieu de fa longueur,
AB ,fig. 8, qu'on enlve ou qu'on met
une tringle
barre ; 6k
a volont ; on la voit fig. >; on l'appelle
une forme avec son chssis, sans
la fig. 7 reprsente
aucune barre ou sparation.
de diverses
II faut aux cartonniers
plusieurs/ww
avec des chssis qui leur soient apprograndeurs,
pris , 6k dont les bords aient des paisseurs diffles cartons qu'ils se proposent
rentes , suivant
de.

ART.

IV.

DE

L ATELIER

de la

cuve.

La matire tant bien tourne, ce qu'on reconnot

lorsque dans une pelotte bien goutte
par la compression des deux mains, on ne remarque plus aucuns
ou ptons qui aient l'apparence
de Xtoffe
tampons
du papier,
on enlve les couteaux,
6k l'on tire de
la pierre l'ouvrage
ou dans la cuve
qu'on transporte,
o se travaille
le carton,
ou bien dans des auges
destines recevoir
Xouvrage prpar d'avance. Au
lieu de ces auges, on se sert quelquefois
de tonneaux qui peuvent
en tenir lieu, 6k former pareillement
des caisses de dpt pour l'ouvrage.
C'est l
le conserve
la cuve
qu'on
pour servir garnir
mesure qu'on l'emploie.
La cuve o l'on fabrique
le carton est une grande
caisse de cinq six pieds de longueur
, fur trois pieds
& demi de largeur
6k autant de profondeur
: elle
est construite
de sortes planches de chne bien assembles , ensorte qu'elle puisse contenir
la pte liquide
dont on la remplit,
fans qu'elle s'coule par aucune
ouverture.
en AB cette cuve, (fig. 2 de la
Voyez

ART.

V.

DES

FORMES

& des langes.

Pppij

484.

CAR

CAR

met goutter; il reprend la seconde forme goutte,

relativement
leurs dimensions 6k leur
fabriquer,
enlve son chssis, 6k renverse la feuille de carton
paisseur.
la premire
feuille : il resur le lange qui couvre
de draps ou de
Les langes sont des morceaux
d'un troisime
couvre
cette seconde feuille
lange ,
de longs poils de laine , 6k fabriqus
serge couverts
feuille
de carton , kc.
une troisime
d'un tissu peu serr , afin qu'ils aient une certaine
qui recevra
C'est par la suite de ces manoeuvres
l'ouvrier
renverse
que l'ouvrier
souplesse ; c'est sur ces langes que
une forme
continue
le travail de la cuve; renversant
les feuilles de carton mesure qu'il les fabrique avec
sur le lange , la chargeant
de nouveau
pendant que
ses formes : ils doivent avoir peu prs les mmes
des
l'autre goutte,
6k plaant ainsi successivement
dimensions que les feuilles de carton qu'on couche
fur le plateau KL,
dessus, 6k mme excder un peu parles bords dans
langes 6k des feuilles de carton
tablie fur ce platout le contour.
fig. 2, jusqu' ce que la pile HI,
deux cent trente
environ
Comme les langes sont continuellement
en contact ( teau , renferme
feuilles,
dans une eau
avec des matires sales 6k dlayes
simples ; c'est ce que l'on appelle une presse.
Nous ferons observer
ici que l'ouvrier
peut tracharge de substances collantes , il n'est pas tonnant
vailler
deux formes
avec un seul chssis ; ce qui
qu'aprs un travail de quinze jours ou trois semaines,
Ainsi , quand
ils soient trs-gras 6k empts des parties les plus
pargne le temps 6k les manoeuvres.
une feuille est goutte,
l'ouvrier
dans leur tissu :
fines de l'ouvrage,
peut, en la laissant
qui s'insinuent
enlever
le
fur la forme,
alors l'ouvrage
6k la forme fur Xgouttoir,
qu'on renverse dessus, n'y adhre que
coule 6k s'tend. On est donc oblig,
chssis de la forme,
6k le placer fur une autre forme
foiblement,
6k qu'il mettra
ces inconvniens,
de les laver ; on
pareillepour prvenir
qu'il chargera de matire,
la premire
les frotte fortement
ment gouttercontre une planche;
on les bat
: ensuite il renversera
avec une palette de bois pour en dgager la matire
forme goutte
sur le lange. Le temps qu'il emploie
cette opration,
suffit pour que la seconde forme
trangre , 6k on les rince grande eau.
n'ait plus
soit assez goutte
, 6k que la matire
ART. VI. TRAVAIL
de la cuve.
besoin d'tre soutenue par le chssis : il l'enlve
donc
de dessus cette seconde forme , (le place sur la preLorsque la cuve AB est pleine de matire dlaye,
comme nous l'avons
dans la
mire qu'il vient de vider , va la plonger
, l'ouexpliqu
(articleIII.)
vrier commence
la remuer avec un rteau de bois
cuve pour la charger d'ouvrage,
6k la met goutter ;
aussitt il reprend la seconde forme qu'il trouve fans
qu'on nomme fauchet ou crochet ; fig. f, c'est ce que
l'on appelle battre la cuve : puis il prend une forme fur
fur le lange , 6k il continue
chssis, il la renverse
le chffs , 6k la plongeant
ainsi dans le mme ordre toute la fuite du travail
dans
laquelle il applique
la cuve , il la ramne dehors toute
de la cuve , avec deux formes 6k un seul chssis.
charge de la
matire qui couvre le tissu de laiton,
6k qui est reD'aprs le dtail des oprations
que nous venons
tenue par les bords du chffs. II secoue
de dcrire , on voit que l'paisseur
des feuilles
de
lgrement
la forme en la balanant droite 6k
carton
: i. de la
de deux circonstances
gauche pour
dpend
distribuer
uniformment
6k procurer
dans ur
un
de matire
quantit
dlaye
l'ouvrage,
qui se trouve
l'eau o il nage ; ensuite il
certain volume
20. de la hauteur
des bords
premier
dgorgement
d'eau;
la superdu chssis. Plus la matire est paisse , toutes choses
pose sa forme sur les barres qui traversent
ficie de Xgouttoir : dans cette situation
d'ailleurs
, l'eau qui
reue
gales , plus la feuille de carton,
continue
couler travers
de la matire
fur chaque forme,
est paisse, parce que l'ouvrier
par les
intervalles
des fils de laiton, tombe dans Xgouttoir ,
de
puise chaque fois une plus grande
quantit
ck se rend par la
matire : il en sera de mme si avec une matire
rigole E dans le tonneau-du-bout.
A mesure que la matire
de vhicule,
perd cette eau surabonqui se trouve avoir une mme quantit
dante , elle s'affaisse 6k se dpose fur le
les bords du chssis augmentent
de
en hauteur.
grillage
la forme
dont elle occupe mme
les intervalles.
Je dois cependant faire remarquer
qu'un ouvrier
Pendant que cette premire forme
de cuve peut,
avec la mme
s'goutte, l'ouvrier
pte 6k le mme
en prend une autre
chssis , fabriquer
des cartons minces ou pais : ces
garnie aussi de son chffs, la
diffrens
rsultats dpendent
fur-tout
de la manire
plonge dans la cuve , 6k Payant charge comme la
il la place fur les autres traverses de Xdont cet ouvrier
premire,
plonge fa forme , 6k dont il la ba: il reprend
gouttoir , 6k la laisse goutter
lance en la retirant,
enfin de l'habitude
pour lors
qu'il a acquise
la premire forme , qui a eu le
grande eau ou petite eau.
temps de segoutter
; "de travailler
il enlve son chssis, 6k renverse la
On voit aussi que la
feuille de carton
grandeur des feuilles de carsur le plateau KL ,
ton dpend des dimensions
de la forme;
figure IO 6k fig. 2 de la vignette ,
cependant
a
eu
soin
de
couvrir
d'un lange : en secouant
qu'il
assez souvent,
avec une grande forme , on fabriquedeux ou trois sois fa forme
facilement
, il fait que la feuille s'en
-la-sois , fans multiplier
les manoeuvres,
dtache aisment,
6k se couche exactement
sur le
deux feuilles
de carton , dont chacune a la moiti
ensuite
il
lange ;
tend un nouveau
des dimensions de la
lange sur la
grande : on emploie dans ce cas
feuille
de carton
dans le
des formes dont le chssis est , comme nous l'avons
qu'il vient de renverser
6k
,
retournant
la cuve
plateau
avec fa forme
dit { article V. ) , partag en deux par la barre AB ,
de
son
garnie
chssis, il la charge d'ouvrage
6k la
dojtf. est.
fig. c ; au moyen de cette barre x la matire

C A
distribue
en deux
, se trouve
liarge la forme
espaces gaux ; 6k comme la barre ne s'applique
pas
exatement
fur le grillage de la forme , & qu'il s'ininue un peu d'ouvrage
par dessous , les deux demirunies
feuilles
de carton
se trouvent
par une
bande fort mince , 6k qui suffit pour qu'on puisse
les renverser
en mme temps fur le lange, 6k faire
la forme entire.
usage des langes appropris
Aprs que l'ouvrier
qui travaille la cuve a charg
nn certain nombre de formes,
il a soin de brasser 6k
de remuer
la matire
avec le rteau , fig. f , dont
nous avons dja fait mention
: il le promne cinq
ftx fois d'un bout de la cuve l'autre, en ramenant
la surface la matire
qui s'est dpose au fond ;
outre cela , lorsque
bout qui reoit
le tonneau-dul'eau de Xgouttoir est plein,
il le vide de nouveau
dans la cuve , pour conserver
la matire un vhicule d'eau peu prs le mme, 6k il a soin de verser
cette eau avant que de battre sa csvf.Comme
cetteeau,
charge des parties de la colle 6k de l'alun contenues
dans les papiers

, est trs-propre
dcomposs
du corps 6k de la consistance aux cartons,
donner
l'on a soin de la conserver
autant
qu'elle eft ncessaire. Enfin,
a fabriqu
une
aprs que l'ouvrier
emi-prejse ou une presse entire , suivant la grandeur , l'paisseur
des cartons,
6k la capacit de la
cuve , il a soin de garnir la cuve de nouvelle matire
ou de la pierre du moulin , ou des auges
qu'il tire,
de dpts dont nous avons parl. L'ordre
des procds nous conduit
au travail
de la presse, dont
nous allons nous occuper
aprs que nous aurons
donn
succinte de cette machine.
une description
A R T. VII.

TRAVAIL

de la presse & pluchage des

Cartons.

La presse des cartonniers

est construite
beaucoup
des
cartiers,
plus solidement
parce qu'il
que celle
lui faut une trs-grande
non-seulement
force,
pour
de
sont
l'eau des feuilles
carton qui
paisses,
exprimer
donner
une
mais encore pour leur
, par
vigoureuse
le
de
densit
6k
de
consistance
compression,
plus
est
qu'il
possible.
Les deux jumelles sont profondment
arrtes en
terre par leur extrmit
infrieure
, 6k assembles
dans la partie suprieure
par une traverse qui les
embrasse aux deux bouts,
6k s'y trouve maintenue
au moyen
de boulons de fer de 1 5 18 lignes de
grosseur : cette traverse sert aussi d'crou.
6k porte
La tte de la vis est taille carrment,
de tourtes bien frtes de
une lanterne compose
bandes de fer,
6k assembles par quatre pices de
revtus 6k garnis
fer rondes qu'on nomme fuseaux,
de chaque ct avec des pices de bois fort dur:
le bout du
c'est entre ces fuseaux que l'on introduit
Xarbre de la. vis dans son
levier,
qui fait tourner
crou.
de cet arbre , est chancre
L'extrmit
infrieure
au dessous de la partie o est attache la lanterne,
de fer,
un
& porte,
de boulons
par le moyen

C A l

485

gros plateau de bois qu'on nomme la selle ou la sellette , 6k une autre pice de bois qui est gale la
6k qui le
distance qu'il y a entre les^eux
jumelles,
embrasse par ses deux extrmits
: on la nomme le
sommier de la presse. Cette disposition du sommier fait
il s'entretient
toujours
qu'en montant 6k descendant,
dans un plan horizontal,
6k appuie galement fur les
presses de carton.
ct de la presse on a tabli une forte de
Enfin,
autour duquel
cabestan, qu'on nomme le moulinet,
s'enroule la corde qui tient au bout du levier : avec
ce cabestan on serre la presse le
plus qu'il est possible.
On voit une de ces presses en action avec toutes
les pices que nous venons
(fig. 3 de la
d'indiquer,
vignette.
)
Mais reprenons
de
maintenant
la fuite du travail
l'ouvrier
de la cuve ou du leveur. Lorsqu'il
a moul
faprefse par les manoeuvres que nous avons dcrites,
il tablit ct de la
presse le plan inclin C D, C D,
de la fig. if ; 6k par ce plan inclin,
il fait monter le
plateau de la presse, charg de fa presse, fur la plateforme , en la tirant par le moyen des anneaux K ,
:
L, fig. 2 ; il rtablit ainsi au milieu de la plate-forme
ensuite il couvre la presse de planches de chne ou
d'ais ; puis il place fur ces ais une range de madriers qu'il recouvre
de planches : 6k fur ces planches
il met une seconde range de madriers, plus forts
que les prcdens ; c'estur eux que vient s'appuyer
le sommier de la presse, port par la tte de la vis ,
6k mobile le long des deux jumelles. %
Tout
tant ainsi dispos,
on fait agir la presse
d'abord par le levier qu'on passe dans les fuseaux de
la lanterne. Ensuite,
par le moyen d'une corde qui
s'enroule autour de l'arbre du moulinet ; on continue
faire tourner
la vis 6k presser les feuilles
de
carton : les grumeaux
de la pte dont elles sont
composes mesure que l'eau s'coule , se rapprochent 6k se serrent assez fortement
pour former une
toffe qui auroit quelque
si cette pare
fermet,
n'toit pas nerve par le pourrissage.
On reoit en
mme temps dans un baquet l'eau qui s'coule du
6k comme
elle est toujours
plateau,
charge des
mmes principes
on
que celle du tonneau-du-bout,
la conserve pour la remettre dans la cuve.
Ds que la presse ne rend plus d'eau, on desserre
la presse 6k l'on en tire les cartons qu'on distribue
aux pluchoirs. L, des femmes sont occupes lever
mettre le lange
chaque feiulle de dessus son lange,
part,
6k tendre la feuille fur une planche o a
nouveau plateau qu'on appelle leve : c'est fur la leve
que Xplucheufe visite les feuilles de carton les unes
aprs les autres , pour en arracher les ordures les
enlev
ainsi un corps
plus grosses. Lorsqu'elle
elle presse avec les doigts les bords de la
tranger,
6k galise ainsi la surface da
place qu'il y occupoit,
carton
entr'ouverte
ces bords
, en runissant
le^
mieux qu'elle peut : on leur recommande
fur-tout
de placer les feuilles de carton bien galement
les
unes fur les autres , pour qu'on puisse les rgler le

I mieux qu'il est possible.

ART.

CAR

CAR

A6
VIII.

de redoubler les feuilles

MANIRE
carton simples.

de

avoir t pluches ,
Les feuilles de cartontprs
comme les
ou bien sont destines rester simples
fabrication
, ou bien doivent
la premire
donne
Dans le preservir de base un carton plus pais.
l'atelier de la presse pour
mier cas , on les rapporte
fans langes , 6k pour tre
tre presses de nouveau
: nous verrons par la fuite les dtails
rgles ou carries
ici
: nous ne nous occuperons
de cette opration
sont destines faire partie de
que des feuilles qui
cartons plus pais.
On se dispense ordinairement
d'plucher ces feuilles
de peur qu'elles ne schent trop : elles passent donc
la presse au ct droit du leveur,
pour lors de dessous
o elles sont places fur une table ou efcabelle au
commence
milieu de leurs langes. L'ouvrier
par enla presse , 6k
lever le premier
lange qui couvre
au fond du plateau : il enlve pareillement
l'tendre
feuille de la presse. Mais comme elle est
la premire
il prend le
encore molle,
pour ne pas la dchirer,
est pose par les deux coins,
lange fur lequel elle
de la
cts , c'est--dire
puis il le roule des deux
droite la gauche 6k de la gauche la droite ; il porte
dans son
roule
de carton
en cet tat la feuille
lan^e , 6k l'tend fur le fond du plateau : ce qui s'excute trs-facilement,
parce que les deux coins des
presque d'eux-mmes.
langes se droulent
a eu soin
Le leveur qui, avant cette manoeuvre,
de mettre une forme charge de matire fur Ygouttoute goutte : il en te le chssis, le
toir, la trouve
de matire
place fur une seconde forme qu'il charge
la premire
6k qu'il met goutter;
puis reprenant
il la renverse sur la feuille de carton
forme goutte,
ensuite la
tendue au fond du plateau. U retourne
la forme qui goutte , le
cuve,
prend le chssis de
la charge de maplace fur celle qu'il vient de vider,
tire 6k la met goutter : pendant
qu'elle goutte,
enlve de la presse une
il s'avance vers la table,
avec les mmes prcautions
seconde feuille
que la
roule dans son lange, 6k
c'est--dire,
premire,
de
tend le lange 6k la feuille fur celle qu'il vient
Puis il prend des deux formes la premire
doubler.
celle qui n'a point de chssis,
qu'il a mise goutter.
6k la renverse sur la feuille de carton simple qu'il
au fond du plateau : il retourne
vient
d'tendre
enfin la cuve avec la forme vide , 6k continue
toute la suite des manoeuvres
que nous venons de
une nouvelle
dcrire , jusqu' ce qu'il ait form
i. en ce qu'elle
presse qui diffre de la premire,
renfermera
des feuilles doubles composes
chacune
de la feuille du premier travail,
6k de celle de la seconde fabrication;
i. en ce qu'au lieu de deux cents
trente feuilles simples,
cent quinze
elle contiendra
feuilles doubles.
Quand celte presse est moule, on place le plateau
qui en est charg sous la presse , comme nous l'avons
l'article prcdent : l'effet de ce pressage
expliqu
est d'unir si intimement
feuilles avsc
les premires

les additions du second travail,

qu'il en rsulte une
en paisseur , sans qu'il
feuille
de carton
double
On consubsiste aucun vestige du point de suture.
feuille conservant
un
oit aisment que la premire
reste d'humidit,
peut boire une partie de l'eau suradont se trouve
bondante
charge la seconde feuille
dessus. II se fait donc
qu'on couche immdiatement
une distribution
de l'eau peu prs gale dans la
matire
qui compose les deux feuilles , ce qui mle
toute distinction.
cette matire
de manire dtruire
Ensuite la presse achve, en exprimant
l'eau 6k donnant la pte mle une certaine
d'en
consistance,
former un seul tout,
une seule feuille.
on veut avoir des cartons trs-pais,
on
Quand
suivant la mme mthode ,
prend le parti d'appliquer,
les feuilles simples fur des feuilles doubles ; ce qui
fait des cartons
composs de trois feuilles
simples ,
le
la
en
un
mot
le
travail de
cuve,
par
par
pur moud'en runir quatre de la
lage. Mais il est impossible
mme manire
: comme
il faut que des feuilles ,
d'abord simples, ensuite avec chacune des additions,
soient moules 6kpresses par un travail particulier,
la
feuille
de trois feuilles
compose
simples , feroit
l'humidit
d'une quatrime
trop sche pour pomper
dessus, laquelle tant simple n'auqu'on appliqueroit
roit pas assez d'eau surabondante,
le
pour ramollir
carton de trois feuilles : ainsi cette quatrime
feuille
ne pourroit
pas faire corps avec les trois autres.
On ne peut parvenir
runir ainsi quatre feuilles ,
k par une seule opqu'en plaant alternativement
ration , deux feuilles de la premire fabrication
avec
deux feuilles de la seconde,
6k sur le mme lange:
toutes
ces quatre feuilles
se schent 6k se soudent
assez bien ensuite sous la presse.
Au reste , les cartons
doubls ainsi ou tripls
des
par le simple moulage, n'ont jamais la fermet
cartons semblables
qui ont t colls , comme nous
le verrons par la fuite : d'ailleurs,
la pte secondaire
dont ils sont forms, est trop mollasse pour qu' cette
paisseur il puisse en rsulter des feuilles fermes 6k
eri raison de la matire
solides,
qui entre dans leur
composition.
Quand les nouvelles presses de feuilles doubles ou
triples sortent de la presse, on les tend fur la leve
en mettant les langes part, 6k on les pluche comme
nous l'avons dit en parlant des feuilles simples,
puis
on les rgle 6k on les porte aux tendoirs. Nous allons
dcrire ce deux oprations
dans Tordre qui leur con?
vient.
ART.

IX.

MANIRE

de rgler les cartons.

Les feuilles de carton ,

le travail de leur
pendant
fabrication
la cuve , prouvent
des boulemens
&
des affaissemens considrables
dans tout le contours
de leur bordures
, soit parce que la matire
trop
retient
d'eau
soit
pourrie
,
beaucoup
parce que l'on
enlve trop tt les chssis des formes ; ces bavures
s'tendent
6k s'alongent
ensuite par l'action
de la
presse, de telle sorte que les formes 6k les dimensions
des feuilles
en font altres : il est donc ncessaire

G A R

CAR
de tendre ces bordures nettes 6k prcises par l'en-

levement
des parties de la pte
qui se sont boules.
On commence
par placer sous la presse un tas de
feuilles dbarrasses de leurs
6k
langes 6k pluches,
on l'lve jusqu' une certaine hauteur : on nomme
ce tas une rgle ; aprs
quoi avec le levier de la
fait tourner
la vis , 6k serre
presse un seul homme
jusqu' ce que ce tas ait diminu,
par cette premire
action de la presse, d'une certaine
quantit : il desserre
d'autres cartons au
pour lors la vis, afin d'ajouter
tas , 6k remplir
le vide que la compression
pu
occasionner
fur la hauteur
ordinaire
de la rgle ;
ensuite il recommence
faire tourner
la vis d'environ un tour 6k demi avec le seul levier
; puis ayant
recours la corde du moulinet,
il ferre avec d'autres
ouvriers jusqu' ce que la rgle soit baisse d'environ
un pied,
6k jusqu' ce que seau en sorte ; car cette
eau contribue
au succs de l'opration
: c'est dans
cet tat de compression
que l'ouvrier
rgle les cartons en carrissant
6k barbillant
les bordures
de
manire
rtndre
toutes les feuilles , depuis le haut
jusqu'en bas, peu prs de mme grandeur ; il prend
une ratissoire
defer ,fig. 16, en forme de hzchoir, qui
a un long manche,
6k il coupe fur les quatre faces de
la rgle toutes les
franges , toutes les barbes, toutes
les bavures des bords, ensorte
qu'ils soient termins
6k carrment.
galement
Ensuite avec un petit ais ou planche de bois,
il
enlve les parties de ptes1'superflues que la ratissoire
a dtaches,
6k nettoie exactement
les faces en les
rendant droites 6k unies dans toute leur tendue.
On sent que pour rgler afin les cartons, ils doivent
un reste d'humidit,
conserver
afin que la ratissoire
les entame avec plus de facilit , 6k
que le petit ais
puisse les redresser carrment ; s'ils toient trop secs,
on feroit
de les humecter
suffisamment
en
oblig
du tas.
jetant de l'eau tout autour
Une rgle peut contenir
depuis deux cents jusqu'
six cents livres de carton , suivant les diffrentes
ou paisseurs des cartons. Un bon ouvrier
grandeurs
de cuve peut faire par semaine environ
cinq rgles
de cartons
des plus grands
formats
, 6k environ
neuf de cartons des formats 6k des qualits au dessous.
ART.

X.

ET

EN

D A G E des cartons.

Au sortir de la presse , les cartons

rgls se portent
aux tendoirs ; ce sont des greniers
fort levs &
ouverts , o les lattes qui soutiennent
les tuiles sont
de manire
disposes par chelons,
qu'on .peut y
suspendre de lont'ues ranges de cartons, qui rgnent
presque depuis le haut jusqu'en bas du toit : on se
sert aussi de cordes tendues ou de perches au besoin.
Les paquets de rgles trouvent
clans ces tendoirs
des :riains toutes prtes : chacun se place devant un
paquet, le poinon de la fig. ly la main, 6k on s'enfonce-
a proson leur de trois ou quatre pouces
dans une extrmit
des feuilles de carton : c'est ce
que l'on appelle piquer; ensuite on enlve les feuilles
piques une . une, fi. elles font fort paisses ; deux

4#7

deux, fi elles le font moins ; trois trois, si elles

font simples : au reste , la quantit
de ces feuilles,
tend -la fois , dpend de la saison plus ou
qu'on
moins favorable,
6k de l'efpace qu'on a pour tendre.
on a piqu 6k spar les feuilles de carton
Quand
comme il convient,
on a des morceaux
de fils d'archal recuits , recourbs
en forme d'S , d'environ
deux pouces de
6k qu'on nomme pingles
longueur,
de |p5 dans le
(fig. 18 ) ,- on passe un des crochets
trou des feuilles piques , 6k on le serre contre
le
carton , 6k par l'autre crochet,
on les suspend aux
lattes du toit de Xtendoir : les feuilles de carton
y
restent plus ou moins de temps , 6k mme
quinze
6k
trois
semaines
suivant
la
saison
jours
; quand elles
sont suffisamment
c'est - - dire,
sches, on abat,
en enlevant
les
qu'on te les cartons de l'tendoir
t introduites.
pingles des trous o elles avoient
On tend aussi quelquefois
les feuilles de carton
qui sont minces , fans les piquer 6k fans le secours
des pingles , avec de longs ferlets ou des btons traverss leur extrmit
par une planche en forme
de T.
On place ces feuilles
fur
Voye^ PAPETERIE.
des perches disposes cet effet.
n'a pas assez d'espace pour suspendre
Lorsqu'on
ainsi tous les cartons qn'on a rgls , ou
que les cartons sont trop pesans 6k trop durs pour tre
piqus,
6k tendus avec les pingles, les ouvriers
les placent
debout fur les planchers : ils les
disposent de manire
se soutiennent
les uns contre
les
qu'ils
appuys
autres ; c'est ce qu'on appelle mettre en quarr. Dans
cet tat, les cartons reoivent
l'air des deux cts ,
6k schent presque aussi bien que ceux
qui sont suspendus aux lattes ou aux cordes.
On tend aussi pendant l'hiver tous les cartons dans
des chambres poles , o ils schent en deux jours
dans les greniers.
aprs avoir t ressuys d'abord
Assez souvent on ne porte pas aux tendoirs
les
cartons sitt qu'ils ont t rgls 6k tirs de la presse ;
on peut attendre au lendemain
, 6k mme diffrer
6k deux jours l't , fans
jusqu' six jours l'hiver,
inconvnient.
qu'il en rsulte le moindre
De toutes ces feuilles ainsi sches, les unes sont
brutes
en sortant de l'tendoir
vendues
, 6k les
des colleurs,
autres passent dans l'atelier
ou dans
celui des lisseurs ; ce sont deux oprations
qui nous
restent dcrire pour terminer
les procds
de la
partie del'art qui nous occupe.
ART.

XI.

de la colle & du
PRPARATION
collage des cartons.

DE LA

du collage, il
Avant que de parler des oprations
faut exposer en dtail les procds de la prparation
de la colle dont on fait usage dans la cartonnerie.
Les cartonniers
emploient
pour faire leur colle
6k toutes du plus bas prix. Les
diffrentes
matires,
unes sont tires du rgne vgtal , 6k les autres
des animaux.
i. Ils font usage de la folle farine,
qui est trsmobile , 6k qui s'attache diffrentes usines des meuniers 6k des boulangers,
6k fur-tout
aux blutoirs- 5

488

CAR

CAR

ce qu concerne
le premier
on mle le$'
la
collage,
ces usines que ceux-ci
ck c'est en nettoyant
On met d'abord
fur la table
feuilles en cet Ordre.
ramassent pour en faire de la colle ; on dlaie deux
ensuite deux autres feuilles
d eau, 6k
une feuille de carton,
parties de cette farine dans trois parties
de manire qu'elles
qu'on pose dessus cette premire,
l'on met ce mlange dans une chaudire ou chaudron
Sur
bouillir,
en
dbordent
de quatre doigts par une extrmit.
colle, fig. 12. Lorsqu'il a commenc
ces deux feuilles on en place deux autres qui dmoins d'un quart - d'heure la colle est cuite suffion la passe
bordent
aussi de quatre doigts , mais par l'autre exsamment : elle est pour lors fort noire;
trmit : on continue
de poser ainsi toutes les feuilles
6k on en mle une
est refroidie,
au tamis lorsqu'elle
deux deux, en les faisant dborder
tantt par une
les autres espces de colles
partie avec
cinquime
enfin l'on
extrmit
termine
6k tantt par l'autre;
animales dont nous allons parler.
le tas par une seule feuille.
Les matires que les cartonniers
emploient
pour
le colleurJ
les tas sont ainsi prpars,
faire les colles animales dont il nous reste donner
Lorsque
lui un da
debout devant une table,
de l'atelier
la prparation
, se tirent principalement
place ct de
ces tas ; 6k de l'autre ct , \epot colle 6k une brosse,
Ce sont les ratissures des peaux de
des Mgissiers.
II tend
blanchies
6k pares fur le
mouton
6k d'agneaux
fig. 14, garnie de crins longs 6k flexibles.
la premire feuille fur un ais ; puis trempant
la brosse
Voye^ l'art de la MGISpalissau 6k la lunette.
dans la colle, il en charge abondamment
matire ,
SERIE ; on les nomme pessonnures. Cette
6k galement
la face suprieure
de la feuille de carton : ensuite il
blanche, lgre, frise , compose en partie de farine
ck de dbris de peaux, donne une colle trs-bonne
feuilles : il charge de
,
pose dessus deux nouvelles
de consistance en se refroicolle la feuille suprieure qu'il couvre de deux autres,
ck qui prend beaucoup
dissant.
feuilles , dont il colle encore la feuille suprieure j
6k toujours
de
Pour prparer la colle qu'on tire de ces matires,
dans le mme ordre , il continue
on met dans une chaudire trois
de ratissures
les feuilles
de carton
deux deux,
6k da
pendre
parties
fur cinq parties d'eau , 6k jusqu' ce que le mlange
coller celle qui se trouve
dessus. Par ce moyen ,
il forme de nouveaux
bouille
tas dans lesquels les feuilles
, on a soin de le remuer continuellement
avec un balai de bouleau bien rogn.
de carton se trouvent
On ne tient
colles
seudeux deux
lement.
,
gure la matire sur le bouillon qu'un quart-d'heure
de peur qu'elle ne perde trop par l'vaporation
a coll la valeur d'une rgle, on sou^
;
Lorsqu'on
& fort souvent mme l'on est oblig de
met ces tas la presse : on commence
d'abord
h
rparer la
serrer avec le levier,
ensuite on sait agir le mouen
perte qu'une trop forte bullition
y occasionne,
de l'eau mesure que la colle diminue :
linet , 6k par une pression forte & vigoureuse,
on
ajoutant
cette colle est fort blanche quand elle est cuite ; on
rendre le collage uniforme
6k bien intime
parvient
ordinairement
deux jours aprs qu'elle est
dans toute retendue de chaque feuille du tas. Comme
l'emploie
faite , parce que, si on la conscrvoit plus
le superflu de la colle sort de toutes parts d'entre
long-temps,
elle se durciroit
cet inconvnient
les feuilles
de la rgle, l'ouvrier
colleur
trop : on prvient
prend un
en la mlant comme
nous l'avons
une cin^
carton d'une main, 6k de l'autre une petite planche
dit,
de ratissoire : il enlve tout autour
quime partie de colle de farine qui lui rend fa fluiqui fait l'office
dit , 6k on la passe travers la toile claire d'un tamis,
des faces de la rgle,
les bavures
de colle, 6k les
ces prcautions
met fur le carton pour servir de nouveaux
col, on est oblig
fig. 13 ; 6k malgr
quelquefois
d'y ajouter de l'eau pour la rendre assez
lages.
'
fluide. Voyons
est
maintenant
de
Les cartons ainsi presss 6k dbarrasss de la colle
cette
quel
l'ufage
colle.
fous
, ne restent
superflue
presse que le temps
Les feuilles de carton qui de l'tendoir
qu'il faut au colleur pour coller la rgle suivante :
passent
dans l'atelier
des colleurs, sont destines ou bien
pour lors , il les retire de la presse, spare aussitt
tre colles les unes aux autres pour former
les feuilles de la rgle
des carcolles
qui sont lgrement
tons plus pais , ou bien tre couvertes avec des
ensemble par les bords,
6k les porte l'tendoir.
feuilles de papier blanc auxquelles elles servent d'ame ;
Comme ils sont assez pais pour se soutenir
sans se
d'o l'on peut
ici trois sortes de cartons
on se contente
de les appuyer
les uns
distinguer
courber,
mouls avec des ptes secondaires : des cartons
de
contre les autres fur le plancher des greniers,
c'est
des
cartons
de moulages colls , 6k des
ce que 4'on appelle mettre en carr,
pur moulage ,
comme nous
cartons de moulage couverts de
Nous allons
l'avons dja remarqu
ci-devant
Farticle des tenpapier.
suivre les oprations
du collage dans les deux derdoirs.
nires espces de cartons.
L'on dispose les choses de la mme manire,
st
veut coller des feuilles de carton enLorsqu'on
l'on veut coller des feuilles simples avec des feuilles
semble, on commence
des tas fur
doubles par la mthode
par en former
: voici la fuite
prcdente
les mmes
des manoeuvres
principes que fuit le cartier dans ses mde cette seconde opration.
On
:
Van
du CARTIER. Pour exposer avec ordre
lages voy.
commence
par mler les feuilles
simples avec les
toutes ces oprations,
nous distinguerons
deux sortes
feuilles
doubles : on pose d'abord
fur un ais une
de collages,
celui des feuilles
feuille
feuilles
simples 6k celui des
doubles
simple , puis deux
qu'on
doubles
feuilles
avec les feuilles
] fait dborder
feuilles
deux
Quant
simples,
par un bout , puis
mptes

-CAR

CA'fc
.amples qui dbordent par l'autre bom oppos, 8t
ainsi de suite ; 6k l'on finit le tas par une feuille

*
simple.
Veut-on
coller ces tas de feuilles mles, on prend
la feuille simple qu'on
la couvre
charge de colle,on
de deux feuilles doubles dont-on colle la feuille suprieure ; on place dessus deux feuilles simples dont
on colle la feuille
suprieure , 6k en suivant toudes feuilles 6k le mme
jours la mme distribution
>rdre dans le collage des feuilles suprieures , on termine le tas par la feuille simple qu'on place fur la
feuille
double qu'on a colle,
ensuite on porte la
ainsi
rgle sous la presse , 6k de la presse l'tendoir,
que nous l'avons dit ci-dessus.
On fuit les mmes manoeuvres
dans toutes les
ultrieures
les cartons ,
prparations
que reoivent
relativement
au collage. 11 fout mler, coller, presser,
tendre autant de sois qu'on veut redoubler les cartons ;
ck l'on parvient ainsi leur donner,
par des additions
successives, telle paisseur qu'on juge convenable.
aux cartons qu'on veut couvrir avec des
Quant
feuilles de papier blanc ; c'est toujours la mme mthode : nous croyons
les dtails
devoir
supprimer
de ces manoeuvres
comme inutiles ; nous passons
ce qui concerne
la dernire
prparation
que l'on
donne aux cartons,
je veux dire le lissage.
ART.

XII.

Du

LISSAGE

des cartons.

La lisse ou lissoire des cartonniers

est construite

peu prs de mme que la lisse des cartiers que l'on

a dcrite fort au long dans Xart du cartier;
mais elle
en diffre par une pice qui me parot trs-essentielle,
c'est--dire
, par la bote qui est fixe l'extrmit
de la perche , 6k'qui porte le corps propre
infrieure
ou lissage. Une langue solide au milieu de deux ende
tailles
circulaires
M , entre
dans la mortaise
l'extrmit
de la perche L fig. 6 , 6k s'y fixe trsde fer
: cette bote porte un cylindre
folidemen.t
poli O O , qui est engag moiti dans un canal
concave , 6k<qui excde de l'autre moiti : il se meut
fur deux tourillons
fixs dans deux pattes de fer attaches aux deux bouts de la mme bote ; enfin ,
aux extrmits
de la bote , sont deux poignes N
.N qu'on nomme mains, 6k qui fervent faire avancer
ou reculer la lissoire. Les autres pices de l'quipage
ayant la mme forme , 6k tant disposes de mme
nous croyons
manire
que dans la lisse du cartier,
devoir
pour ces dtails , la description
renvoyer
Je cet art.
veut lisser , on tablit les cartons fur
Lorsqu'on
un bloc de marbre rioXxfig. i ; 6k en faisant mousur les
de fer qui appuie fortement
voir le cylindre
feuille's , on le fait passer dans tous les sens fur le
reio d'abord , ensuite sur le verso. L'effet de cette
de rendre les cartons
est non-seulement
opration
mais encore
de
plus minces 6k plus compactes ,
leur donner une superficie plus unie 6k lustre un
certain point. On a attention
que les feuilles de pur
pour tre soumises
moulage
qu'on tire de l'tendoir
la lisse , ne soient pas trop seches ; car il faudroit
Partit
6- Mtiers.
Tome I.
II,
Jm

489

les humecter
un peti pour qu'elles pussent recevoir
convenablement
l'effet de la lisse.
Le lisseur a toujours
ct de lui un poinon qui
lui sert enlever les corps trangers 6k les ordures
dans les cartons qu'il doit lisser.
qu'il apperoit
Quant aux cartons de moulage couverts de papiers
blancs d'un seul ct ou des deux , oh les prpare
diffremment
se propose de les lisser. Pour
lorsqu'on
le succs de la lisse , il est ncessaire queues
cartons
soient secs , mme chauffs 6k savonns auparavant
,
les
comme
nous avons vu qu'on
le f ai soit pour
cartes ; 6k d'ailleurs
de fer poli de la
le roulleau
lissoire des cartonniers,
ne produit pas fur les feuilles
de papier le mme effet que la pierre lisser des cartiers ; car la pte de ces feuilles ne se prte pas
du rouleau aussi facilement
que la pte
l'impression
mollasse des cartons,

qui cde trs-sensiblement

mesure qu'on le promne
dessus.
II feroit
donc dsirer qu'on
changet dans ce
cas la bote de la lissoire : on viteroit
encore par
ce changement
un inconvnient
auquel est sujet le
rouleau de fer qui est de noircir
jusqu' un certain
sont couverts
les carpoint le papier blanc dont
tons.
ART.

XIII.

DES

CARTONS de diffrentes grandeurs ,

& de leurs usages.

Nous croyons devoir donner en dtail les dimensions des diffrens cartons de moulage
qui se fabriquent dans les cartonneries de Paris, 6k qui sont connus
quelques usages.
dans le commerce,
6k employs
Les espces les plus communes
se rduisent
quatre :
Savoir,
Le Petit ais qui a . .
Le Catholicon
....
La Bible
. . .
Le Saint-augustin

largeur,
13 pouces
14
16 17 ...
18 19 ...

longueur.
fur 19 29
fur 20 21
fur 22
fur 24

Ces dimensions
varient d'un pouce , 6k quelquefois mme d'un pouce 6k demi,
par l'imperfectioii
soit des formes,
soit des langes.
Ces mmes sortes se fabriquent
aussi dans des
dimensions
doubles de celles que nous venons d'inresdiquer pour la largeur seulement , la longueur
tant la mme , parce que pour lors on te , comme
la barre du chjps , au
nous l'avons dit (art. VI.)
dans une
moyen de laquelle ces sortes se fabriquent
largeur simple.
Ainsi le petit ais a pour lors 26 pouces fur 20 , Sc
ais fans
on l'appelle
dans le commerce
, le pait
barre.
De mme
le catholicon fans barre a 28 pouces
fur

20

21.

La bible fins
barre ou grande bible, a 32 pouces
fur 22.
au fant-auguflin
, il ne se fabrique
pas
Quant
double
de la mme manire , parce que l'on ne
met pas de barre fur le chssis de fa forme , mais
une seconde feuille
on le fait double en renversant

Qq<i

490

CAR

CAR

sur le bord de la premire,

de manire qu'elles soient
runies par le grand ct ; c'est ce qu'on appelle
tnter.
On fabrique aussi des. cartons, mais plus rarement,
de 3
dans le format du grand aigle , c'est--dire,
fur deux pieds onze
pieds quatre pouces de longueur
pouces de largeur :
Une autre grande bible de 36" pouces de longueur
fur 30 pouces de largeur :
Une moyenne bible de 3 3 pouces de longueur fur
a& pouces de largeur :
, La moyenne chelle de38poucesde
longueur fur r4
pouces de largeur : carton mince :
Enfin le carr de 28- pouces de longueur
fur 22
pouces de largeur:
n'a pas de formes assez grandes pour
Lorsqu'on
fabriquer des cartons d'un format extraordinaire
, on
prend le parti de les enter , comme je l'ai expliqu
on de cette autre manire. On fend une
ci-devant,
feuille de carton dans son paisseur lorsqu'elle
est
encore mouille , 6k l'on insinue dans cette ouverture l'extrmit
d'une autre feuille de mme grandeur , 6k galement mouille ; 6k en les somettant
sous la presse une vigoureuse
compression , ces
deux feuilles se soudent assez bien pour servir comme
une seule.
Les relieurs
sont un grand usage des cartons de
pur moulage , ainsi que de ceux qui sont coites ;
ainsi les cartons de la grandeur du saint-auguflin
,
er vent relier les livres imprims in-folio , in-quarto,.
ck in-octavo
fur grand papier.
Le carton
grandeur de la bible ordinaire , est emin folio,,
ploy pour la reliure des livres imprims
fur papier ordinaire.
in-quarto , in-octavo
La carton , grandeur du catholicon ordinaire,
sert |

VOCABULA
Contenant

IR

4i

& des in-octavo

d'ufe
des in-folio
pour la reliure
& pour les in-12 du papier ordi"
plus petit format,
nare.
Enfin on fait usage du petit ais ordinaire
pour les
in-folio 6k les m-12 petit papier comme la couronne
&c.
ordi*
6k les bourreliers
Les chapeliers
emploient
les feuilles de grande bible fans barre.
nairement
II y a un petit ais fans barre qu'on appelle canote
sert aux chapeliers
en parchemin , 6k qui
, aux
aux fourreurs.
merciers,
faire de
La plupart
des cartons bis s'emploient
tuis de toute espce , des endossemens
pour les>
estampes 6k pour d'autres meublesi
fur tout ceux qur
de ces cartons,
Quelques-uns
6k qui sont minces , ot
ont de grandes dimensions
de papier blanc
des feuilles
fur lesquels on colle
d'un ct seulement,
sont destinspour les fourreurs
Je ne parlerai pas ici des autres usages qu'on pei'.t
dans les ouvrages
de
faire des cartons , fur-tout
satisfaisons ce
: on trouvera
des dtails
sculpture
sujet dans l'art du MOULEUR ; de mme ce qui
6k.
concerne la fabrique
des botes , des tabatires
verniss , serades autres petits meubles de carton
aust
du TABLETTIER . On retrouvera
exposjdans-l'art
dans d'autres articles remploi
qu'on fait du carton
des globes 6k des sphres ar-pour la construction
millaires
6k autres jouets cVnfans,,
, des poupes
considrable
, 6k que
qui sont l'objet d'un commerce
nous devons seulement indiquer ici.
Les cartonniers
ayant t runis aux papetiers &
c*devoir
aux cartiers , nous croyons
renvoyer
la fin de.
que nous avons dit de cette communaut
de l'art du CARTIER.

E de l'Art

de la- Cartonnerie ;

la dfinition des Termes propres cet art, &.

qui en indiquent
diverses manipulations,
leur fuite & leur liaison..

les-

J\
BATTRE ; c'est enlever les cartons des tendoirs",
ck dtacher
en mme temps les pingles qui les
tenoient
suspendus aux lattes du toit des greniers,,
ou aux clous des chambres
pole^

mince , carton en parchemin.

aussi, lorsqu'ilest
Vcye:
ce mot.
AIS ; petite planche qui sert nettoyer
les face'
de la rgle, 6k les rendre droites 6k unies.

AIGLE (grand)
des car; le plus grand format
tons , qui a 3 pieds 4
fur 2
pouces de longueur,
pieds 11 pouces de largeur.
AILE DU MOULIN ; c'est la traverse du brancard
^
o sont suspendues toutes les
pices qui servent
atteler le cheval, 6k
qifon nomme Xattelloire. Foyer,
ATTELLOIRE.

Ais ; planches-qui
servent
alternativement
des madriers
charger la presse lorsqu'on
sous la presse;

AIS ( petit ) ;
espce de carton
qu'on fabrique
de deux dimensions
: le petit
ais ordinaire , qui
a 13 pouces de
largeur , fur 19 ou 20 pouces de.
longueur ; le petit ais fans barre , qui a 2.6 pouces
le ioDguur,
fur 20 pouces de
largeur : il Rappelle

avec
la met"

on dit que les feuilles d carton

servent
AME;
d'<j/H-aux feuilles de papier blanc qu'on colle dessus'
pour les couvrir*
ARBRE DU MOULIN ; c'est une pice de bois verticale qui se meut au centre de la pierre , 6k qui porta
les couteaux 6k le brancard
o sont suspendues les
pices de l'attelloire.
ATTELLOIRE
; comprend
. la branche ou
pendantes

les deux pices de boic

ie..
l'aile du moulin,

A R

4o?es boucles ; & les clavettes pouf attacher le

-cheval.
f AUGES OU TREMPIS ; ce font des caisses de bois
o l'on met les rognures
places dans le pourrissoir,
ck les dbris de papier
pour les faire tremper grande
eau , avant que de les
disposer par tas dans le pourrissoir.
. AUGES A ROMPUE ;
grandes caisses semblables
o l'on porte les matires au sortir
jaux prcdentes,
du pourrissoir,
en les ouvrant
6k
pour les dchirer
les pluchant ; 6k o, aprs les avoir arroses, on les
hache avec une pelle de bois avant de les porter

ht pierre du rnpulin.
AUGUSTIN
forte de carton de 18 19
(Saint-);
fur 24 de longueur.
II se double
pouces de largeur,
aussi par le moyen
d'une enture ; il a pour lors 36
fur 24 de largeur.
pouces de longueur,
BARRE ; tringle de bois qui partage par la moiti
le chssis de certaines formes , de manire
qu'on
deux
feuilles
de
carton
-la-fois.
eut fabriquer
BARRE (fans)
; se dit des cartons qui sont abride chssis dont on
qus avec des formes couvertes
a. enlev les barres, 6k qui en consquence ont une
largeur double de celle des cartons qu'on a fabriqus
SLYec des barres fur les mmes formes.
BATTRE LA CUVE ; c'est, avec un rteau dents
de bois, remuer la matire de la cuve de telle sorte
qu'on ramne la surface celle qui s'est dpose au
ion d.
BIBLE ORDINAIRE
; sorte de carton qui a 16 17
fur 22 de longueur.
pouces de largeur,
BIBLE SANS BARRE , ou GRANDE BIBLE;
sorte
<de carton qui a 32 pouces de longueur,
fur 22 de
Jargeur : il y a une autre grande bible de 36 pouces
Je longueur,
fur 30 de largeur.
BIBLE

( moyenne
) ; forte de carton
qui 833
fur 28 pouces de largeur.
pouces de longueur,
BOTE DE LA LISSE ; morceau de bois attach au
de la perche de la lisse ; cette bote
ijout
infrieur
de fer poli qui sert frotter
un rouleau
les
porte
cartons
de bois pour
faire
, 6k deux poignes
mouvoir
la lisse.
c'est la partie de l'quipage
du
BRANCARD;
l'aile ou la branche
avec les
moulin,
qui comprend
pices de l'attelloire.
BRANCHE DU MOULIN ;'traverse de bois attache
l'arbre
du moulin,
6k qui sert porter les pices de
l'attelloire.
Voye{ AILE.
CARR

; sorte de carton
qui a 28 pouces de
, fur 22 pouces de largeur.
longueur
CARR ( mettre en) ; c'est placer verticalement
fur le plancher des tendoirs les feuilles de carton ,
les unes contre les autres.
<tn les appuyant
C ARTONS ; sont des espces de papiers plus pais
6k fabrii plus toffs que les papiers ordinaires,
6k fur les mmes
qus avec les mmes matires
: il y a plusieurs sortes de cartons,
dimensions
que
Sous allons dtailler.
C ayons de ptes primitives
i.
; sont ceux qu'on

CAR

401

des
fabrique avec des ptes tires inmmdiatement
chiffons , comme les papiers.
2. Cartons de ptes secondaires ; sont ceux qui sont
fabriqus avec des dbris de papier rduits en pte
pour la seconde fois.
3. Cartons de pur collage ; sont ceux qui ne sont
forms
de plusieurs feuilles de
que par la runion
des cartons de
papier colles ensemble :"ils diffrent
de la
pur moulage,
fabriqus avec des ptes^ires
ou des feuilles de carton runies 6k soudes
cuve,
par la presse, 6k fans colle. II y a de ces cartons en
feuilles simples, en feuilles doubles , en feuilles triples.
40. Des cartons de moulage colls ; cartons qui sont
le rsultat de plusieurs feuilles simples runies solidement par la colle 6k par la presse.
ce sont ceux fur
5. Carions dmoulage couverts;
lesquels on a coll des feuilles de papier blanc d'un
ct seulement
ou des deux cts , 6k qui ont pour.
ame l'toffe ordinaire
des cartons de moulage.
6. Cartons blancs ; ces cartons sont fabriqus avec
des rognures
ou dbris de papiers blancs , travaills
sparment.
70. Cartons bis ; sortes de cartons fabriqus avec
des matires bises ou d'une qualit infrieure.
8. Cartons en parchemin , sont des cartons de la
grandeur du petit ais fans barre, 6k qui sont minces.
se dit non-seulement
d'une maCARTONNERIE;
nufacture
o l'on fabrique
des cartons,
mais de la
fuite des procds
que l'on met en usage pour travailler ces cartons.
celui qui fabrique ou qui vend des
CARTONNIER;
cartons.
CATHOLICON
ORDINAIRE
; sorte de carton qui
a quatorze pouces de largueur
fur vingt vingt-ui
de longueur.
SANS BARRE ou CATHOLICON
CATHOLICON
DOUBLE ; sorte de carton qui a une des deux dimensions double de la sorte prcdente , l'autre dimension tant la mme , c'est--dire de vingt huit pouces
11 y a encore un autre prand
fur vingt vingt-un.
catholicon de vingt-six
fur dixpouces de longueur
huit pouces de largeur.
CHSSIS ; sorte de cadre qui s'adapte fur les sonnes
la matire dont elles sont charges ,
pour contenir
la quantit.
II y a des chssis
6k pour en dterminer
partags en deux par une barre, lorlqu'on
fabrique
deux feuilles de carton -la-fois fur une mme forme;
avec ces mmes
6k fans barre , lorsqu'on
fabrique
formes , des cartons dont la superficie
est double de
celle des premiers.
DES CARTONNIERS
, se fait avec la
6k les ratissures des mgissiers.
deux feuilles de
COLLER ; c'est runir solidement
en les chargeant
non-seulement
de colla
carton,
d'un ct, mais encore en les passant fous la presse
pour rendre l'effet de la colle plus gal 6k plus in
lime.
COLLEUR
; ouvrier
qui est charg de runir
plusieurs feuilles de carton ensemble , ou de couvrit
COLLE
farine folle

Qqq

>i

*
AO2

CAR

des cartons avec des papiers blanc,

par le moyen
de la colle.
il
n du leveur par laquelle
COUCHER ; oprati
dont la
Tenverse fur un lange ia feuille de carton,
forme goutte se trouve charge.
de fer plates,
COUTEAUX
; ce sont des bandes
de double querre,
qu'on attache
plies en forme
de l'arbre du moulin , 6k qui,
la partie infrieure
dans la pierre,
la rdivisant la matire contenue
duisent en une bouillie grossire.
CROCHET OU FAUCHET ; c'est un rteau dents
rede bois qui sert battre la cuve, c'est--dire,
muer de temps en temps l'ouvrage
pour le bien
l'eau.
mler galement
CUVE; grande caisse qui contient la matire propre
fabriquer
les cartons,
6k o le leveur puise avec
les formes.
cartons forms par la ruDOUBLES
CARTONS;
nion de deux feuilles , ou la cuve ou au collage.
c'est en
DOUBLER
LES FEUILLES DE CARTON,
runir
deux ensemble.
EAU DE L'EGOUTTOIR
, reue dans le tonneau du
de la colle,
bout : cette eau charge des principes
dans les papiers r6k de l'alun qui se trouvoient
duits en ptes , sert donner beaucoup de consistance
avec les ptes qui y flottent :
aux cartons fabriqus
aussi est-on attentif la conserver.
sorte de carton mince qui
ECHELLE MOYENNE;
fur vingt - deux
a trente-huit
pouces de longueur
pouces de largeur.
EGOUTTER ; on dit que h forme s'goutte, ou que
la matire s'cgoulte,
lorsque la forme tant pose sur
l'eau surabondante
les traverses de l'egouttoir,
s'coule travers le tissus de la forme,
6k que la matire s'affaisse 6k se dpose sur ce tissu 6k entre les
fils de ce tissu.
sorte de baquet carr long 6k peu
EGOUTTOIR;
avec des traverses par en haut pour reprofond,
cevoir les formes qui doivent s'y goutter. II verse
l'eau qui tombe de ces formes dans le tonneau du
un
bout,
par une espce de gouttire
pratique
de es coins.
ENTER UNE FEUILLE DE CARTON ; c'est ajouter
une feuille de carton une autre , soit en la couchant
fur cette autre le long de son grand ct, soit en l'introduisant
dans ce ct entr'ouvert.
PLUCHER ; c'est enlever les ordures 6k les corps
mls la pte des cartons.
trangers qui se trouvent
EPLUCHOIR
; atelier o l'on porte les cartons au
sortir de la presse, pour qu'on les tire des langes
ck qu'on en art-ache les ordures.
F.PLUCHEUSES , ouvrires
qui, au sortir du premier travail de la presse , prennent
les cartons,
les
tirent d leurs langes pour les mettre
en pile fur
la leve o elles les pluchent.
ESCABELLE ; sorte de petite table o l'on met la
presse , pour en tirer les feuilles 6k les langes lorsqu'on vjut redoubler les cartons.
ETENDRE
LIS CARTONS ; c'est suspendre
aux
- atv:s du toit d:s tendoirs
ou des cordes par le

CAl

ont t
pingle , les cartons aprs qu'ils
moyen'd'une
t colls ; ou les places
rgls ou aprs qu'ils ont
fur des perches par le moyen d'un ferlet ; ou enfin
des tendoirs
,
les placer de bout fur le plancher
les uns contre les autres.
en les appuyant
ETENDOIRS , endroits levs 6k ars o l'on plac
soit aprs qu'ils ont t
les cartons
pour scher,
soit aprs qu'ils ont t colls : c font ou
rgls,
ou des chambres
des greniers
eu des corridors,
poles pour l'hiver.
EVIER , voye[ GOUTTOIR.
FARINE
FOLLE ; sorte de farine mobile
que les
6k qui sert
meuniers
6k les boulangers
ramassent,
faire la colle des cartonniers.
forte de rteau de bois qui sert reFAUCHET;
soit aprs qu'on l'a
muer l'ouvrage
dans la cuve,
ou qu'on y a vers l'eau du tongarnie de matire,
une
ou enfin aprs qu'on a fabriqu
neau-du-bout;
presseou une demi-presse.
FERLET ; sorte de btons traverss leur extrde T , 6k
mit par une tringle
de bois en forme
avec lesquels on place fur les perches de l'tendoir,
avec
les cartons
minces qu'on ne peut suspendre
l'pingle.
FEUILLE DE CARTON SIMPLE ou FEUILLE ; c'est
le rsultat du travail
d'une forme , ou ce dont une
sur
la renverse
forme
se trouve
charge lorsqu'on
le lange.
la forme est compose d'un tissu de fils
FORME;
de laiton,
mont fur un cadre de quatre tringles de
dans
bois 6k d'un chssis : elle sert puiser l'ouvrage
la cuve, pour fabriquer
les feuilles de carton.
dans la cuve
GARNIR
LA CUVE ; c'est porter
ou
l'ouvrage
qu'on tire ou de la pierre du moulin,
des auges de dpt , lorsqu'elle
se trouve
puise
un certain point par la fabrication
des presses.
JUMELLES , voyej PRESSE.
de drap ou de
LANGES ; ce sont des morceaux
de carton
serge fur lesquels on renverse les feuilles
dont les sormes'sont
6k avec lesquelles
charges,
on met ces feuilles sous la presse.
LANTERNE,
voye^ PRESSE.
LEVE , sorte de plateau ou les plucheuses tendent les feuilles de carton 6k les mettent
en pile
mesure qu'elles les tirent des langes , 6k qu'elles en
arrachent
les ordures : c'est fur la leve que les rgles s'tablissent.
LEVEUR ; ouvrier
dans la
qui puise l'ouvrage
cuve avec les formes , 6k qui le renverse
sur les
langes.
LEVIER ; forte perche qu'on fait entrer d'un bout
dans les fuseaux de la lanterne de la presse , 6k qu'on
fait mouvoir
de l'autre , ou bras , ou par le moyen
d'une corde enroule
fur le moulinet.
LISSE ou LISSOIRE ; quipage
d'une
compos
perche 6k d'une bote qui est fixe au bout infrieur
de la perche , 6k qui porte un rouleau de fer avec
lequel on donne un certain lustre aux cartons aprs
qu'ils font schs 6k colls.
c'est avec un rouleau
de fer plac
LISSER;

e A &
ffertrtnit

d\m perche mobile,

& qui sait rffort,
fton-seulement
doimer
un certain lustre la surface
des cartons , mais encore rendre leur toffe plus si>
lide & plus
compacte.
MAIN;
poigne de bois attache la bote de l
lisse, 6k qui sert la faire mouvoir.
MLER ; c'est distribuer
de cartons
les feuilles
fimples ou doubles , suivant 'ordre
qu'elles doivent
avoir dans les cartons colls.
MOULE , voye^ FORME. On appelle aussi moule,
le plateau de la
presse.
MOULER
UNE PRESSE ; c'est fabriquer
avec la
forme toutes les feuilles de carton qui doivent composer une presse.
MOULIN
du moulin contient
la pierre
; l'quipage
o est renferme la matire , Xarbre arm des couteaux
qui la divisent , 6k le brancard
qui sert le faire
mouvoir
par le moyen d'un cheval.
verMOULINET;
d'un-arbre
cabestan compos
tical , 6k de deux leviers : il sert tirer la levier
de la presse
par le moyen d'une corde.
OUVRIR
LES MATIRES ; c'est dtruire
le plus
du papier
dans les
qu'on
peut le tissu de l'tffe
auges rompre.
OUVRAGE
; on appelle ainsi la matire,
aprs
tourne dans le moulin , 6k
qu'elle a t suffisamment
le carton , soit qu'elle
qu'elle est bonne fabriquer
ait t mise dans la cuve , soit
que la forme en soit
charge.
PELLE

A ROMPRE ; c'est une pelle de bois avec

on hache les matires dans l'auge rompre.
laquelle
PESSONNURE ; produit
de la ratissure des peaux
blanches prpares par les mgisiers
, 6k qui sert
faire la colle des cartonniers.
nom impropre
PIERRE;
qu'on donne encore actuellement
Is. pile du moulin , quoiqu'elle
soit construite en bois comme un tonneau.
PILE DU MOULIN ; sorte de tonneau fait de douves fort paisses o l'on met la matire pourrie , hache 6k pluche , pour tre dlaye 6k rduite
en
du
des couteaux
pte au moyen
ports
par l'arbre
moulin qui tourne dans cette pile.
PILE ; quantit de matire que peut contenir
la
en pte.
pile du moulin
pour tre rduite
PINCE ; sorte de levier de fer , qui sert faire
6k la dresser sous le
glisser la presse , l'arranger
sommier de la presse.
PIQUER ; c'est faire un trou avec un poinon dans
les paquets de feuilles de carton , pour y introduire
le crochet des pingles qui servent les suspendre
aux tendoirs.
PLATEAU
DE LA PRESSE ; baquet carr peu profond , 6k qui a une gouttire
:' c'est fur ce plateau
les langes , que se renversent
les
que s'tendent
ensuite le
feuilles de carton , & que se transporte
tas de ces feuilles sous la presse.
. POINON ; pointe de fer monte fur un manche
de bois , avec laquelle on perce les cartons pour y
introduire
des pingles qui servent
les crochets

les suspendre a\tx tendoirs.

CAR
Poiwcos

492

; pointe de fer monte far un manche

de bois, avec laquelle on enlve les ordures 6k les

mls la pte des cartons ; les
corps trangers
6k le lisseur s'en servent.
plucheuses
POURRISSOIR
o l'on met en tas fer; atelier
menter les rognures de papier 6k les dbris des cartons , avant de les porter dans les
auges rompre
6k au moulin.
PRESSE ; les cartonniers
se servent crime presse
capable d'un grand effort ; elle est compose de deux
ou montans
jumelles
; d'une traverse qui assujettit
les deux jumelles
6k qui sert d'crou ; d'une vis dont
la tte porte une lanterne ; 6k d'une
pice de bois
qui glisse entre les deux jumelles , k qu'on appelle
le sommier ; enfin , d'une plate-forme
tablie solidement au bas des deux jumelles. Le jeu de cette presse
s'excute
d'un levier que l'on pousse
par le moyen
bras d'abord , 6k qu'on tire ensuite
par une cord
qui s'enroule autour du moulinet.
PRESSE ; pile de feuilles de carton couches entre les langes , tablie fur le plateau
de la presse ,
6k qu'on peut placer sous le sommier.
RATISSOIRE
de
; pelle de fer avec un manche
bois, qui sert couper les bavures de pte boules
le long des bordures
des feuilles de carton , ou
les rgler. Voyez RGLER.
RATISSURE DES PEAUX BLANCHES DES MGISSIERS ; c'est un compos
de substances animales ,
d'amidon
6k d'alun,
avec lequel on fait une bonne
colle peur les cartons.
REDOUBLER ; c'est ajouter une feuille de carton
de premire fabrication
,une ou deux autres feuilles
par un second travail la cuve.
RGLER LES CARTONS ; c'est couper avec la ratissoire les bordures
baveuses des cartons , 6k en
rendre les quatre faces droites 6k unies avec unpetir
ais.
RGLE ; pile de feuilles de carton dont on a t
les langes , qu'on a pluches 6k carries par les
quatre faces: elle est compose d'un nombre de feuilles
dtermin
de la presse.
par la hauteur du sommier
II y a des rgles de cartons de pur
moulage , comme
il y a des rcries de cartons colls.
DE PAPIER;
ce sont les marges des
ROGNURES
livres coupes par les relieurs,
les bords des mains
de papier
enlevs par les papetiers
, 6k enfin les
bords des cartons rogns aux ciseaux parles cartiers.
ROULEAU DE FER ; cylindre
de fer poli attach
la boite de la lisse , 6k qui sert lisser les cartons.
SECOUER LA PILE ; c'est dpecer les matires
en
qui sont dar.s lss auges rompre , 6k les ouvrir
mettant part les ordures.
c'est aprs avoir soumis
SPARER Lrs FEUILLES;
la presse une rgle de feuilles colles, les enlever
les unes aprs les autres , pour dtruire l'effet de la
coile le long des bordures.
SOMMIER ; voye PRESSE.
. TAMIS A COI.LE ; il sert passer la colle lorsqu'elle
est cuite , travers une toile sert claire , pour la rendre plus fluide 6k la purifier.

404

C A ft

C A R

e*a forme de ron^

ToJNAu*-Drj,-*ouT
; baquet
neau qui reoit l'eau de l'egouttoir
par une rigole
ou fans rigole.
TOURNE ; on dit que la matire est suffisamment
a t expose pendant deux heutourne , lorsqu'elle
du moulin , l'action
res 6k demie dans la pierre
des couteaux
mus par un cheval.
TOURNOIRE
; c'est le nom qu'pn donne AU-mon*
lin dans certaines fabriques.

les rognure*
TREMPER ; c'est l'action d'humecter
des papiers 6k les vieux papiers , en les arrosant dans
ne auge.
TREMPIS (auges du) , voye^ AUGES.
TRIAGE ; opration
par laquelle on fait les lots
des
de rognures de papier blanc pour la fabrication
ou dbris de papiers
cartons blancs ,!6k des rognures
les cartons bis : ces
triages se
gris ,6k peints pour
font mal dans la cartonnerie.

4 P PE N D IX

l'An

de la Cartonnerie.

AVIS.
on a dsir conserver l'article
suivant sur la mthode de gauffrer les cartons 4 telle que la pratiquoi
clbre graveur en bois , nous le joindrons
fans y rien changer;
ici en forme d'appendix,
M. Papillon,
on pt y dsirer
de certains
dans l'exposition
6k
procds
peut-tre
plus de dveloppemens
quoique
On se propose de faire reparotre

dans la fuite du travail.

de leur prparatifs
, 6k plus de mthode
toutes ces manoeuvres dlicates dans 1ordre qui leur convient
l'article
, 6k avec tous les dtails
Gauffreur,
la ljaifoa 6k les rsultats des procds.
ncessaires pour faixe connoitre
Comme

cartons pour crans , botes i

AUFFRVREde
toilette ou autres , porte-feuilles,
cotueriures
poudre , de
dors ou argfhts, tvc.
de livres, &c. papiers d'ventails,
en bois. Pour gauffrer le
par M. Papillon , graveur
de corne ,
carton , on se sert de moules de bois,
le dessin en
ou d'autres matires ; il faut graver
fur la planche ; les portes
6k en dpouille
creux
fur les
6k adoucies
tre arrondies
plates doivent
bords , afin qu'il ne s'y trouve
point d'angles ou de
vives artes qui puissent casser ou couper le carton
cn le gauffraut. La planche C est en cet tat ; si elle
est petite,
entrer dans une autre planche
ellepourra
6k
B de mme paisseur, troue queue d'aronde,
termine de la mme manire , pour qu'on la puisse
l'qui a en profondeur
placer dans une entaille,
6k qui est pratique dans
paisseur de cette planche,
en taille - douce,
une table de presse d'imprimeur
de carton ,
.'(''oyez les figures , planche de la gauffrure
la planche
figures i, 2 6k 3, A, B , C. L'on ajustera
avec
cette dernire
grave C dans la planche B , 6k
A de la table , qu'on placera
l'autre dans l'entaille
de la presse, environ demi-pied
entre les rouleaux
de la table , avec deux ou
du bout ou de l'entre
trois langes tout prt s , relevs fur le rouleau , 6k
la mme fonction
destins!
que ceux de rimprimeur
de cuivre.
en taille-douce
qui va tirer une planche
Avec ces prcautions
, l'on aura des cartons unis
blancs , 6k point
pais ; avec une>ponge
trop
les mouillera
par l'envers ;
trempe dans l'eau , on
un peu moites, on en prendra
ck lorsqu'ils parotront
C ; on
*m que l'on posera fur la planche grave
rabattra les langes dessus, 6k on passera le tout sous
la presse entre ses rouleaux ; puis ayant de l'autre
ct relev les langes 6k le carton , l'on trouvera
en
ce carton gauffr de tout le dessin de la gravure
oeliaf dessus ; on l otera 6k on le laissera scher sur
KX

une table. L'on comprend

qu'il saut que la presse
soit garnie
faire
cette opration.
propos
pour
Voyez figure 4 , la planche
grave , 6k celle dans
6k mises toutes les
laquelle elle se place, montes
deux dans l'entaille
de la table,
o l'on fait entres
par le ct la grande planche B,
il
Si l'on veut que le carton soit dor ou argent,
faut avoir du papier dor ou argent tout uni d'Alle coller fur le carton,
6k fur le champ,
lemagne,
mme avant que l'or ou l'argent
se dtache cause
de l'humidit,
sur la planche gramettre le carton
lever prompve, le passer aussitt sous la preste,
tement , 6k mettre plat scher , comme on a dit
ci-dessus. Mais si l'on veut que la dorure ne se vertpas 6k puisse se garder , au lieu de papier
de-grise
uni d'Allemagne
qui n'est que cuivr , il faut fur une
feuille de papier jaune que l'on aura colle fur le carr
ton 6k laiss scher, y coucher un mordant,
soit de
claire , d'adragant,
ou autre,
gomme
arabique
y
de
l'or
en
faire
hu>
bien
feuille,
scher,
appliquer
mecter lgrement
mettre fur le champ
par l'envers,
du bon ct fur la planche,
passer sous la presse, &
l'ter
ensuite promptement,
de peur que l'or ne
quitte 6k ne s'attache aux creux de la planche. Si l'on
veut mettre
or 6k argent ensemble,
or au fond 6k
argent aux fleurs 6k bordures , l'on piquera au patrorj
exact des places o l'on veut de l'argent;
l'on poncera ce patron fur le carton dor,
6k l'on couchera
dans ces places avec le pinceau un mordant,
qu'on
laisser scher ; aprs quoi on y appliquera
l'argent
en feuille ; on laissera scher ; l'on humectera
ayec
on le posera sur 1?
l'ponge le derrire du carton,
& on
planche grave;
orj le passera sous la presse,
retirera aussitt.
Pur ventails , crans, on autres ouvrages gaufi
fleurs d'oc & fond d'argent,
fis,
pu . fleurs d'at*

tVAX

T'AR

de rouleau, enmrnete#ips que h gauffrure se faisoit.

r^entsik fond d'or, il faut avoir deux moules bu planPour ce travail,
les planches graves pour les gauf
ches graves en bois, rentres bien justes du mme
toient prcisment
de l'paisseur de la grande
dont l'une ait les fleurs mattes 6k de relief,
destin,
fier,
ck l'autre
de relief,
6k au milieu de ces planches il y
le fond mate 6k pareillement
planche B , fig. if;
mettre
la
avoit
un creux fait exprs , pouvoir
6k imprimer
fur du papier ce destin en or 6k en aril y
comme
6k au milieu de ces planches
avec les balles 6k le rouleau,
planche &,figf,
gent moulu,
mettre
la
avoit
pouvoir
n imprime
un creux
fait exprs,
les papiers de tapisserie.
Voye^ PAPIER
BE TAPISSERIE.
tant sches, l'on
planche de cuive destine imprimer
l'estampe ou
Ces-impressions
collera le papier fur le carton,
6k aussitt on le pocomme en D , fig. 7. On efl croit cette
passe-partout,
sera par l'endroit
6k argenture sur une
on l'essuyoit bien, 6k on la metde la dorrure
planche de cuivre,
autre planche grave comme en C, du mme dessin
toit dans la planche de bojs gauffrer,
place dans la
en E ,
mais les fleurs creuses 6k
que les autres planches,
grande planche B,. comme il est reprsent
n dpouille,
6k pos
6k places dans celle marque B ; puis
fig. 8, puis le carton humect par l'envers
sur le tout ; la place de l'estampe non-dore
6k laisse
les langes rabattus
fur le tout,
o.i passera sous la
blanche , on passoit fous la presse , 6k la gauffrure 6k
presse, 6k l'on gauffrera le carton , que l'on retirera
entaille-douce
sefaisoient en mme temps
l'impresfion
promptement
pour le mettre scher. Si l'on vouloit
6k du mme tour de moulinet
ne point employer
6k cependant
ou croise del a presses
d'or,
pargner,
avoir une gauffrure d'or 6k d'argent,.
il ne faudroit
Ces manires de gauffrer le carton sont plus expditivesek
moins fatigantes que celles de le
que passer sous la presse avec cette troisime planche
beaucoup
le carton sur lequel l'on auroit coll du
avec la dent de loup on de
seulement,
gauffrer par le frottement
Le gauffrer; 6k lorspapier d'argent fin d'Allemagne,
sar.glier , sur le moule de corne , comme se poussent
les couvertures
d'almanachs
dont l'on parlera bienavec le pinceau sur les fleurs
qu'il feroit sec , mettre
tt. Pour ces couvertures
il feroit facile , en trouant
u l'or,
le fond qu'on voudroit
une
qui part or,
6k creusant cet effet la planche queue d'aronde B-,
couche de vernis fait avec la terra mrita, 6k l'argent
de moules, soit de bois ou
d'y mettre demi-douzaine
parotra l aussi beau 6k de la mme couleur que 1 or.
di corne, lesquels gauffreroient autant de couvertares
Pour des crans gauffrs des deux cts 6k d'un
M. Papillon
cTalmanachs ou autre chose , comme boites,
Blme tour de presse, voici comment
porteen
&c.
deux
creux
feuilles,
pre s'y prenoit.
planches
Il-gravoit
faits nanmoins
Si l'on vouloit faire des ventails,
ck de dpouille de dessins diffrens,
crans 011 autre
chose fleurs d'or 6k fond de couleur
de faon que ce qui toit de relief 6k mate l'une de
comme les
couvertures
de livres,
il faudroit
ces planches 6k scrvoit
de fond,
toit oppos aux
que les planches
fussent de cuivre jaune , paisses de
afin
au
parties du dessin creuses dans l'autre planche,
demi-pouce
6k vides dans les champs,
cnie les planches poses l'une fur l'autre bien juste ,
moins,
soit en y laissant mordre
soit en choppant
contre gravure 6k le carton entre elles, elles
avec de
l'eau-forte,
gravure
forts 6k larges burins; 6k que les mates de fleurs 6k de
pussent fans se nuire le gauffrer de deux cts. Et fur
une planche unie comme en B, fig. 3>, il avoit perc
figures en relief sussent graves 6k ombres avec le
burin : 6k pour acclrer l'ouvrage , il feroit
11 paoit
des trous chantourns
en forme d'crou.
propos
d'en
avoir
deux
afin
1a
tandis
d'abord
dans chaque trou une planche,
,
fig. 6,
que ,
qu'une passeroit
sous la presse avec la feuille d'ventail ou d'cran, &c.
en dessus; il en avoit quatre cet effet pour
gravure
l'autre
En suivant cette manoeuvre
creuser avec plus de clrit deux crans -!a-sois ;
pt chauffer.
,
de mme forme ,
l'on dore premirement
l'eau froide le papier
s cartons toient chantourns
que
l'on veut gauffrer,
deux ensemble par
les
dors 6k argents ; il les colloit
feuilles
d'or
en
appliquant
du papier ; 6k>
6k tandis qu'ils toient moites de cette colplein par-tout,
par dessus la couleur
l'envers-,
fur ces planches graves,
dja
quand le papier est un peu sec ainsi que l'or j la planlure,- il les portoit
che de cuivre un peu chaude 6k place dans la table
mises dans les trous; 6k par dessus il plaoit les auentaille en A, fig. 1, le papier mis fur cette plandu ct du carton ; 6k ces
tres planches,
la gravure
che du ct de la dorure,
les langes rabattus dessus ,.
ne passoient pas la superficie
planches 6k les.autres
6k le tout pass sous la presse, l'impression
ckle plan de la grande planche troue : alors les lande cette
dorure est faite. Par-tout o le cuivre aura
il passoit le tout sous la presse comme
appuy 6k
ges rabattus,
l'or ou l'argent en feuille seront attachs au>
6k le carton press entre deux planches se
marqu,
ci-dessus,
cts ; il levoit promptetrouvoit
papier. Le verre sch peu aprs, s'pouste avec la
gauffr des deux
ne se dtachassent.
ou avec du coton, 6k quitte le
patte de livre,
ment, crainte que l'or 6k l'argent
papier*
ou le carton, ensorte qu'il ne reste dessus l'un ou l'autre
II faisoit scher. 11 ne restoit qu' border au pinceau
comme
avec de l'or moulu , 6k mettre les btons. 11 prenoit
l'on voit-aux
que les fleurs-6k les figures,
boutonnires.,
Si l'on vouloit-imprimer
-cet effet des cartons bien mincesou
papiers dors d'Allemagne.
ne sussent pas trop
afin que deux* colls ensemble
des estampes
\ en mme temps ces sortes d'ouvrages,
certains endroits, l'on creuferoit
durs gauffrer.
la planche
traves
e cuivre jaune, pour y placer celle de cuivre
Nous avons fait encore des crans qui n'toient
rouge
au
milieu
une
6k
au
mais
avoient
on
d'un
burin;
on
ct,
grave
l'encreroit,
l'essuieroit ,
gauffrs que
kampe qui. s'imprimoit

du mme tour de presse ou

on la placeroit comme il a-t dit plus.haut fur

scsfa

AO6

blable opration,
6k l'on passeroit le tout ensembla
sous la presse.
le carton avec les
Quant la manire de gauffrer
moules de corne, l'on fait graver de relief ou plutt
ciseler le dessin le plus proprement
qu'il est possible :
on tire avec cette corne le
ayant amolli la corne,
endonnant
creux du dessin qu'on a fait ciseler,
viron demi-pouce
d'paisseur ces moules; puis aux
force des pointes de laiton ou
quatre coins l'on mer
de fer, que l'on rive par dessous, comme il est reprsent fig. p, pour servir de repaires ou de guides
tenir en respect le carton que l'on voudra gauffrer. Cela
sait, le carton dor ou argent , coup & prpar de
on le place
la grandeur un peu excdente du moule,
de manire
que les pointes du moule le fixent en le
traversant ; l'endroit est tourn furie moule, 6k tout de
emmanche
pouvoir
suite avec la dent pointue,
remue , 1on frotte fermement
tre commodment
ck repassant souvent la
le carton par-tout,
appuyant
dent o l'on voit que le carton flchit 6k entre dans
les creux du moule ; aprs-quoi
on le retire d'entre
les pointes. Si par hasard l'on remarque quelques en-

C H

A I N E T

ouvrier
HAINETIER;
qui fait faire des
chanes, 6k qui a acquis le droit de les vendre.
Les chanes ne sont pas les seuls ouvrages
des
ils font encore,
en concurrence
avec
Chainetiers;
les pingliers , des hameons , des couvres-poles,
des souricires
de pnitence,
6k
, des inlrumens
toutes sortes de tissus de fil de fer 6k de laiton.
Leur communaut
toit autrefois nombreuses
; elle
avoit des statuts avant Charles IX. Ils s'appelloient,
fous le rgne de ce prince,
Haubergenersr, du haubert ou de la cotte de mailles , armure
trs-usite
en France autrefois , 6k qui toit faite de l'assementrelaces les
blage de plusieurs petites chanettes
unes dans les autres. On les nommoit
aussi Trfliers,
d'un ornement
en fleurs de trfle , plac au bas des
demi - ceints ; 6k demi - Ceintiers , de demi - ceints,
qui toient des ceintures pendans,
que portoient
autrefois
les femmes du peuple.
II n'y a plus de
chef- d'oeuvre
eux ; le consentement
des
parmi
matres suffit un aspirant pour tre reu, prsent
au procureur
du roi du chtelet,
6k muni de lettres.
II ne leur reste de leur discipline
ancienne,
qui corcsistoit en une lection annuelle
de quatre jurs, un
,
apprentissage de quatre annes , un chef-d'oeuvre
le droit
de lotiffage
dans les affairs communes
avec les matres
6k celui de quinze, sous
pingliers,
dans Paris ; que
par botte de fil de fer entrant
llection
d'un jur de deux en deux ans,
qui prsente l'aspirant
au procureur
du roi du chtelet ,
des lettres de matrise.
quand il s'agit d'obtenir
C'toit
aux matres chainetiers
qui il apparV>

C A R

CAR

de Ta gauffrure marqus ou peu marqus,

'OH
replace le carton dans les pointes aux endn.>itJ"'dja
trous , on le refrotte
o il est ncessaire,
on le retire, 6k l'on en pousse un autre si l'on veut: C'est
ainsi communment
d'alque se font les couvertures
manachs de carton dor 6k argent,, qui se vendent
6k auxquels
Paris, que l'on enjolive,
qu'on dcoupe,
on donne des fonds de couleur : si on les a gausss en
banc , on peut les peindre
volont , 6k les vernir
enkiite.
Pour faire quelque
chose de plus riche,
dont le fond toit de
j'avois imagin des couvertures
velours. Voici commente
les excutois : j'avois un fer
de relief de mme forme que les masses du dessin des
gauffrures de carton dcoup dont je me servois ; je
fisois chausser ce fer assez pour qu'en le posant sur le
velours que j'avois coll auparavant
avec de la gomme ou colle-sorte
fur un carton mince,
je brlasse
tout le poil du velours
de sorte qu'il
qu'il touchoit;
m'toit
facile ensuite de placer dessus ma couverture de carton dor, argent 6k dcoup , ck d'y faire
entrer
6k pour ainsi dire incruster
le dessin. L'effet
en toit trs-joli.
droits

I E R. ( Art du )
tenoit
de travailler
les chanes 6k de les vendre ;
mais les orfvres,
metteurs
en oeuvre , joailliers
,
6k
autres
se
sont
le
droit d'en
,
pingliers
arrog
faire ; 6k la communaut
des chainetiers
, prs de
s'teindre
, a t unie celle des pingliers
par
du
21
lettres-patentes
septembre
1762 , enregistres
au parlement le 21 aot 1764. Depuis,
par lettresau parpatentes du mois d'aot 1776, enregistres
lement le 23 aot 1776,
les chainetiers,
fans tre
mme nomms , sont confondus
dans la mme communaut des
frailleurs-cloutiers-pingliers.
CHAINE
; c'est un assemblage de plusieurs pices
de mtal appeles chanons ou anneaux ,
engags les
uns dans les autres , de manire
que l'aflemblage
entier en est flexible dans toute fa
comme
longueur,
une corde dont il a les mmes
usages en plusieurs
6k que les chanons
occasions,
les
qui en forment
diffrentes
ne peuvent
se sparer que par
parties,
la rupture.
On sait de ces assemblages de chanons ,
appels chanes , avec l'or , l'argent
, l'tain , le
cuivre , kc. On fait plusieurs sortes de chanes ; il
y
en a de ronds, de plats, de carrs, de doubles,
de
diffrens noms ,
simples , kc. Les chanes prennent
selon les diffrens
on les emploie.
usages auxquels
L'art de faire des chanes est assez
peu de chose
en lui-mme;
mais il suppose d'autres arts trs-en
importans
, tels que celui de tirer des mtaux
fils ronds de toute sorte de
grosseur. Nous n'expliquerons pas la manire de fabriquer toutes sortes de
chanes ; nous en allons seulement
quelparcourir
ques espces, d'aprs lesquelles on pourra juger da
travail

C
fs$m\
W*i4iss
^.'^eJjMffiliiAis^p^s^dh^S
les *b*
f'on
yfjWtMfefffe
a;ncie^pswst!,>eHe
&
*ffgJmfat-*--k
Cata^*4s$fee&**B$*tee
, enferms
Jgfaoejx$m*
oMteJH^tjes
r^
osAn,Ies
da. mjMre; que chaque
auta,
m m enferre de** *-4ntr les^lans
sont nrement pe,rpendkuJakes
au-fien , si l'on prend
de chane compose de trois anneaux , 6k
Japoron
laisse pendre librement.,
ulqna
jjfcs anneaux font
d'une feule pice : ce font
, St, paroisseot
jjpuds
la grosseur de la chane. On les
,^eux qaf constituent
mailles ou maillons. On fait ces chanes plus
appelle
ou.moins
grosses, selon l'usage auquel on les destine.
Si les maillons
sont ronds, la chane s'appelle chane
la Catalogne
ronde ; s'ils font elliptiques
, elle
chane la Catalogne. Voyez
s'appelle
planche du
ekanetier, fig. i & 2.
La chane qu'on nomme la
a beaucoup
Catalogne,
de rapport
aux chanes quatre faces , dont les
anneaux sont souds avant que d'tre passs les uns
dans les autres.
Une autre sorte de chaine compose aussi d'anneaux souds , 6k dont on s'est beaucoup
servi
autrefois
la
pour siispendre les cls des montres
est un tissu auquel on a donn le nom de
boite,
chane carre. Les anneaux de cette chane ne sont
point enlacs les uns dans les autres avant que d'tre
souds : on commence
par les former d'une figure
; on les ploie en deux ; 6k dans l'anse que
elliptique
fait un anneau ploy en cet tat, on en fait passer un
autre ploy de mme, dans ce second un troisime,
& ainsi de suite,
jusqu' ce qu'on ait donn .la
chane la longueur qu'on dsire. Voyez mme planche,
figure 3.
On fabrique
de cette manire des chanes six 6k
huit faces, qu'oa appelle cordons, cause de leur
rondeur,
par laquelle elles ne diffrent gure d'une
de faces , prennent
corde : celles qui ont moins
leurs noms du nombre de leurs faces ; ainsi il y a des
chanes' trois faces , d'autres quatre , cinq, 6k c.
sortes 6k
II y a des chanes en S de plusieurs
: les plus simples sont composes
d'S ,
grandeurs
dont les deux bouclettes
font dans le mme plan.
soit avec la
soit au marteau,
form,
Aprs avoir
pince , selon la grosseur de la chane , un grand
de l'une dans
nombre d'S , on passe la bouclette
l'autre ; puis avec la' pince plate ou le marteau , on
: on passe la bouclette
d'une
ferme cette bouclette
seconde dans une troisime
, celle d'une troisime
dans une quatrime
, ainsi de fuite ; 6k on a une
de
chane d 5 toutes attaches les unes aux autres,
est perpenmanire que le plan d'une S quelconque
diculaire
au plan des deux 5 qui lui sont attaches
: ce qui a fait
& contigus,
6k ainsi alternativement
donner a cette chane le nom de chanes S plates.
Voyez
ne
glaire

mme planche, fig. 4.

autre espce de chanes,
appele chane
venons de(
faces, ne diffre de celle que pous
f me I,
Arts b Mtiers,
Parjie HK

j>M|P*e/fe*x

49r
bouclettes ^qui sont

font dans des

haqueS,
pfatqtj^SttJ'eisttfti*,de
aux autres ; au lieu
lfW*ns
plans perpendiculaires;
les deux bouclettes
que dans la chane prcloerte
toient dans le mme plani Fig. j.
On fait ayec du fil de fer recuit,
des chanes qui
force : pour cet effet, on ploie
ort une trs-grande
avec la pince le mme fil de fer plusieurs
fois en
forme de 8 de chiffre, 6k on ficelle le miffeu avec l
mme fil de fer contourn
plusieurs fois. On nomme
ces chanes, chanes en gerbes.
la fig, 6. Pour
Voyez
ployer le fil de fer en 8 avec plus de clrit , on a
un autre outil qu'on appelle fourchette ; ce sont deux
rondes fiches profondment
6k paralllepointes
ment dans le bout d'un manche : il est vident qu'en
supposant le fil de fer plac entre ces deux pointes,
si on meut le manche
le fil de fer
circulairement,
ncessairement
la forme
d'un 8 , chaque
prendra
enferme dans chaque bouclette
pointe se trouvant
du 8 , 6k le fil de fer se croisant entre les deux pointes
chaque tour du manche fur lui-mme. Voy.
fig. 7,
la fourchette
le
fil
de
fer
crois
en
8
sur
avec
les
D , E,
pointes. A , le manche. B , C , les pointes.
le fil de fer. On voit
encore qu'il faut passer les
mailles les unes dans les autres mesure qu'on les
fabrique.
Les chanes trois faces sont de la mme espce
que celles qu'on appelle chanes quatre faces, dont
elles ne diffrent qu'en ce que les plans des bouclettes
de \'S, au lieu d'tre angles droits,
forment
ensemble un angle de 110 degrs; d'o il s'enfuit que
la chane pourroit
tre inscrite un prisme triande chane
gulaire ; d'o lui vient sa dnomination
trots faces. Voyez la fig. 8.
11 y en a de cette dernire espce qu'on appelle
bouts renfoncs ; ce sont celles o les extrmits
des
bouclettes
sont recourbes en crochets,
de manire
d'en bas rentre dans la
que le bout de la bouclette
bouclette
d'en haut, 6k le bout de la bouclette
d'en
haut rentre dans la bouclette
d'en bas. Voy. la fig. g.
Cette chane a beaucoup de force.
La chane qu'on appelle Catalogne double, doit se
l'espce des chanes quatre faces, comrapporter
poses d'anneaux souds avant que d'tre passs le9
uns dans les autres. Voyez
la fig. 10.
On voit qu'il est possible de faire les maillons
de
la fig. 3 si petits qu'on veut,
6k qu'on en formera
des chanes trs-dlicates.
L'invention
de ces sortes
de chanes qui servent pendre des montres,
destuis d'or 6k d'autres bijoux , nous vient d'Angleterre ; ce qui les a fait nommer chanes d'Angleterre^
Nos ouvriers
sont enfin parvenus les imiter avec
beaucoup de succs. On les fabrique d'or , mais plus
souvent de cuivre dor. Les maillons
ont enviroir
fur une ligne de
trois lignes de longueur,
largeur ;
quand ils sont replis 6k passs les uns dans les autres,
ils forment
un tissu si serr , qu'on les prendroit,
non
pour de la toile, mais pour ces ornemens de broderie
fur de la toile , 6k
qu'on pratique
qu'on
appelle
II y a jusqu' quatre mille petits maillons
chakdte,
Rrr

AQS

&m$

c H A

% Les.ehaifetars^lesqMarchroci*
cfojfeTassemb&ge
idflpiaBpft'
dans une chane quatre pendans;ffl*is
le tout poufUil
, laiton, ont pour (meswe leusSOuv-gli-^rrte-^^.
en est si parfait,
que l'on prendroit
qui -est compose de plafieurs-SH,ed*tbls'fixe.:
6k flexible.'
continue
<_
quantit
du Chanetier,fowiit'
Les procds du.petit-re
Dans le commerce des chanes, les grosses tbanssuivie de ses travaux,
de fer
plus.sensibles dans l'ex'plicatton
de fer se vendent la pice; les mdiocres
r
au
& des gravures
qui les reprsentent,
& celles de cuivre de toute grosseur , se vendent
fait voh-'l'iwtriSur
d'une*
elles sont finies,s'achtent
Planche 1. La vignette
pied ; ces dernires, quand
dans laquelle sonFquelque&
de chanetier,
boutique
au poids. II en est de mme de celles d'or 6k d'argtnt,
armoires
6k ateliers pour y- acoroehec lstablis,'
dont la faon se paie encore part.
'
des petites
chanes.
chanes d'un
II se fait en Allemagne
J",
du fil de serfoui
eni, uvrit
travail si dlicat,
fig.
occup ployer
qu'on en peut effectivement
de laiton pour former les boucles des maillons.
chaner les plus petits insectes ; telles sont celles
6k de quelques autres
Fig. 2', autre ouvrier
qui coupe avec les cisailles,
qu'on apporre de Nuremberg,
le fil de fer ou de laiton aprs qu'il en a t employ
La manire
dont ces ouvrages
villes d'Allemagne.
une longueur convenable
ne diftre pas de celle dont on fait les
s'excutent,
pQur former un maillon.
Bas de la planche. Fig. i , chane la Catalogne ^
chanes de montre : les chanons s'en frappent
avec
ronde.
un poinon
qui les forme 6k les perce en mme
, longue;
Fig. 2, chane la Catalogne
temps.
Les chanes de montre qui servent communiquer
Fig. j, chane carre pour suspendre, les cls des*
montres.
le mouvement
du tambour ou barillet la fuse , 6k
sont un des ouvrages les plus ingFig. 4, chane S plates.
qui sont d'acier,
nieux ; elles font composes
de petites pices ou
Fig. f , chane quatre faces.
maillons tous semblables, 6k percs leur extrmit.
Fg. 6, chane en gerbe.
Pour les assembler, on en prend deux , on fait entrer
Ies*:
Fig. 7 , outil nomm fourchette , pour ployer
chanes en gerbe. A, manche de l'outil.
B C , deux
de deux autres , en
par chaque bout les extrmits
elle forte que les trous se rpondent
; ensuite on les
pointes rondes fixes paralllement.
DE, le fil de fer.
fait tenir ensemble par des goupilles
, qui , passant
Fig. 8, chane trois faces.
travers
ou chane rences trous , sont rives fur le maillon
de
Fig. p , chane bouts renforcs,
dessus 6k fur celui de dessous ; ce qui en forme
force.
de ces chanes
double.
On attribue l'invention
Fig. io , chane a Catalogne,
l'assemblage.
un nomm
Genevois

Gruet,
qui demeuroit
Fig. n , ligne triangulaire
pour couper les grosfils de fer.
6k qui par ce moyen rendit un trs-grand
Londres,
service l'horlogerie
cette chane
les maillons.
, en substituant
Fig. 12, pinces rondes pour tourner
la corde boyau,
de
'Fig. /j , pinces couper.
qui est sujette aux variations
l'air & bien d'autres inconvniens.
dont une
de pinces
Fig. 14 , baguettes
; forte
branche
est convexe
Les Romains
& plate.
avec eux des chanes
portoient
bec de cane.
Fig. if,
quand ils alloient en guerre ; elles toient destines
de
Fig. 16 , cisailles.
pour les prisonniers
qu'on feroit : ils en avoient
fer , d'argent
d'or ; ils les
, 6k mme quelquefois
Fig. 17, bigorne.
1
distribuciant
suivant le rang 6k la dignit du prisonFig. ji, S ou jauje forme de plusieurs fils de fer
en S, redoubls ck fixes.
nier. Pour accorder la libert , on n'ouvroit
pas la
chane , on la brisoit ; c'toit
mme l'ufage de la
Fg. /p , partie d'un des tablis o l'on voit un tas;
ou petit enclume , des cisailles , des tenailles , 6k la:
couper avec une hache ; les dbris en toient ensuite
scbille dans laquelle
consacrs aux dieux Lares.
on mel les maillons
mesure
La chane toit chez les Gaulois un des principaux
qu ils sont forms.
rnemens des hommes d'autorit ; ils la portoient
en
Planche 11. Fabrique des
chanettes'pour
l'horlogerietoute occasion : dans les combats,
elle les distinguoit
des simples soldats.
N. B. Cet ouvrage
exige un grand nombre d'opC'est aujourd'hui
une des marques
rations diverses ; telles
de la dignit
i. piquer les lames;
que,
du lord-maire
Londres
: elle reste ce magistrat
2. limer
les bavures
les
des trous ; 30. repiquer
sort de fonction , comme une marque qu'il
lames; 40. couper les paillons ; 5" faire les crochets;
lorsqu'il
a possd cette dignit.
6. faire les goupilles;
les paillons;
8.
70. goupiller
n France les huissiers du conseil 6k ceux de la
o", limer la chanette6kreformer
gayer la chanette;
au cou, quand ils sont en
les paillons;
io. tremper 6k runir la chanette;ii.
grand'chambre,
portent
fonction
, une chane d'or passe en forme de collier
la polir.
d'ordre.
C'est ce qui leur a fait donner
le nom
Tontes ces manoeuvres
dans les
sont reprsentes
de la chane.
HHu'jsiers
figures suivantes.
La chiine entre dans le blason , 6k sorme quelqueLa chanette
est compose
de trois pices ; les
fois une partie des armoiries.
Les armes de Navarre
les goupilles
6k les crochets.
paillons,
font des chanes d'or, fur un champ de gueules.
Fig, 1, ab, n paillon.

 H A

*&*
IS .'rt"? 4* ff-*"
,1paibaen$ie*%6to>,te2''
Wchamette
des-Aceafe
.Fg* v **#^oWtfrine
-M
B des.pa3fa)B ettorneMft
la asijwegt-**.'
-^ '. ;r*.,,
A,orQche*
.*..;-.** ,<<.-.-.'"
de charnire
qj&lle
.Fig.%., chanette ou^spece
;'-:*.B

B)

teprsentede
tiu
d^.prfil.
&g> -* manire on Jgspaillons sent lis.
de chatnire
J*rig*f3
qu'elle
chanetw.rf$L$espce
arme , vue en perspective.
6, chanette
.nfig.
pour- pendule,'-
cinq rangs de
vue de ct ou de profil.
paillons,
matrice. C D, poinon ou coupoir.
Fg. y, AB,
vu en persFig. 8, le mme poinon ou coupoir,
6k par le ct.
pective
est applique
laquelle
la face
Fig. p, matrice
iiipe & plate de la lame.
Fg. IO , B D, bois piquer plac dans l'tau.
A, poinon piquer avec le marteau ct.
n t, lame piquer.
Fig. 11, assemblage de diffrentes machines propres
l'opratioji
de couper les
paillons.
enclume
FG, petite
prise dans un tau.
DE , matrice
de la petite
larde dans l'entaille
enclume.
AB, poinon.
es', bras du poinon.
fortement
attach au bras es.
hg, coupoir
solidement
la tte
L, talon servant retenir

du

coupoir.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
d'acier

12, manire de piquer les crochets.

couper les crochets.
13 , instrument
14, fil d'acier faire les goupilles.
de faire la pointe au fil
t$ ,n. t, manire
pour les goupilles.
ABC,la
pince ou tenaille.
EF, vis serrer les mchoires de la pince.
GH, le fil goupille.
d'os ou de buis avec une entaille
K, morceau
le fil, en lui faisant la pointe.
pour tourner
manire de goupiller
les paillons.
Fig. <f ,n.2,
e E, crochet.
cd,

CD, pointes.
gh , GH , paillons.
Fig. 16, paillons 6k crochet traverss
k l'tau.
Fig. 17, paillons 6k crochets traverss
l'tau avec la bruxelle
ABr

d'une

pointe

d'une pointe

VOCABULAIRE
X-NNEAUX
; parties d'une chane,
lesquelles sont
rondes >u elliptiques,
6k enfermes les unes dans les
autres.
BANC A TIRER ; il sert aux chainetiers pour passer
la filire le fil de fer , de cuivre ou de laiton, qu'ils
veulent employer
des chanes, 6k pour le diminuer
degrosseur.
Ce banc tirer

est fait

comme

ceux

des orfvres

499

& crochet traverss d'une pointe

-^^.l
.-pailloiis
de la tenaille.
tranchantes
place entfe Ie&nchoires
18 ; mais on
Fig. 19, les mmes objets qu' hsig.
'
voit ici les petites concavits
an, an,
qu'on a praque les ttes de la goutiques aux faces extrieures
.
pille rempliront.
A, la tenaille.
an, an, paillons 6k concavits des paillons.
i, t, goupilles.
f.
dans
les petites
les
ttes
de
former
manire
Fig. 20,
cavits des paillons.
ck de la chane
du travail
Fig. 21, continuation
du paillon k , entre les paillons
par Tinterposition
assembls g h.
Fig. 22, manire d'gayer la chanette.
AB, la lime gayer.
DN,
coupe transversale de cette ligne.
EF, EF, poignes.
Fig. 23, manire de limer les faces de la chanette.
AB , bton limer mis l'tau.
B , crochet du bton limer.
CD , lime douce ordinaire.
Fig. 24, manire de limer les cts de la chanette.
AB, petite lime ronde mise l'tau.
A, le bouton de la lime ronde.
d'enlever
les bavures
6k de
Fig. 2$ , manire
reparer la chanette.
CD , la lime gayer.
est
Qbg , coche de cette lime o la chanette
place.
AB , lime plate, douce.
les paillons.
Fig. 26 , manire de reformer
mise l'tau.
DF, lime reformer
ab, coupe transversale de la lime gayer.
bf, coupe transversale de la lime reformer.
faisant
Fig. 2 y, tranchant AB d'un burin ordinaire
la fonction d'une lime resorrner.
Fig. 28, pour faire tremper 6k revenir la chanette.
A.
On la voit roule autour d'un chalumeau
Fig. 29, pour polir la chanette. AB , morceau de
bois qu'on appelle carr.
Fig. 30, crochet appliqu au barillet d'une montre,'
du barillet.
de la coupe circulaire
AB, portion
b, crochet.
an, talon ou peron du crochet.
la fuse.
Fig. 31, crochet appliqu
de la fuse.
DG,
portion de la circonfrence
a, petit cylindre
que le bout du crochet embrass.;

de UArt

du Chanetier.

6k autres,
6k est compos d'un banc , d'une pice ,
du moulinet,
du noyau 6k de la filire.
; c'est un outil de la
BEQUETTE DE CHANETIER
de sept ou huit pouces ; la partie d'en bas,
longueur
faite comme celle des pinces ordinaires,
est convexe
6k plate ; ses branches jointes
de mme aux deux
tiers par un clou riv , ont la facilit de s'ouvrir
6k
de se fermer: chaque bec de la partie haute est rond,
Rrr
ij

roo

C B : .

C H A

s'en sert pi;

de la grosseur du doigt : le chanetier
y-'':.
6k former les gros chanons.
contourner
DES CHAINETIERS ; c'est un morceau de
BILLOT
bois rond de la hauteur de deux pieds 6k demi, fur
; ils s'en sertrois pieds ou environ de circonfrence
vent au lieu d'enclume,
parce qu'ils n'ont jamais rien
forger au feu, ni rien de trop gros.
BOUCLE , ou BOUCLETTE ; c'est le maillon'ou
du tissu d'une chane.
chaque partie
; celle qui est comCHANE A LA CATALOGNE
anneaux ronds ou elliptiques
,
pose de plusieurs
de manire
enferms les uns dans les autres,
que
deux.
en
renferme
chaque anneau
CHANE A LA CATALOGNE,
les anneaux sont souds avant
dans les autres.

DOUBLE ; celle dont

d'tre passs les uns

CHANE A LA CATALOGNE , LONGUE ; celle dont

les maillons sont elliptiques.
A TROIS,
CHANE
QUATRE 6k CINQ FACES ;
ainsi nomme suivant le nombre des pendans 6k la
est forme.
figure des anneaux dont elle
CHANE CARRE ; dont les anneaux sont d'une
ploys en deux , 6k entrelasss les
figure elliptique
uns dans les autres.
CHANE EN GERBE; celle dont les maillons sont
courbs en 8 de chiffre.
EN S, dont les maillons
ont la figure
CHANE
d'une S.
CHANE
SANS FIN ; c'est ainsi qu'on appelle la
chane o les chanons se tiennent tous, 6k o il n'y
en a par consquent aucun qu'on ne puisse regarder
comme le premier 6k le dernier de la chane.
CHANETTE
; petite chane.
CHANON
; c'est ainsi qu'on appelle les parties
flexibles dont une chane est comopse.
CORDON ; chane ainsi nomme cause de sa
forme ronde.
c'est un desnomsque
les chaiDEMI-CEINTIER;
netiers prennent
dans leurs statuts, parce que c'toient eux qui faisoient les demi-ceints
; espce de
ceinture pendans, que les femmes du peuple portoient autrefois.
ETAU DE CHANETIER
des autres mtiers.

, semblable

tous ks taux

FILIRE ; c'est un morceau d'acier de la longueur

de sept ou huit pouces , qui est perc de plusieurs
trous de diffrens calibres,
6k qui sert aux chanetiers diminuer
la grosseur du fil de fer , du cuivre
6k du laiton qu'ils veulent employer
; cela se fait en
faisant passer leurs fils par les trous de cette filire
d'un plus petit calibre que n'est le fil: pour y parvenir , ils commencent
un pouce
par limer environ
de leur fil, de la
grosseur peu prs du trou de la
filire par o ils le veulent
faire passer; ils assujettissent leur filire devant les coins du banc tirer ;
ils font sortir le
petit bout lim 6k qui excde le
trou de la filire,
par la pince qui est au bout de. sa

.sangle, qui se ioule

sur-la ;noya>Ju:^alHfetiefirVji

fait'uner
le
pres quoi l'ouvrier
tnouH$|f>iulfet
c qui force le reste du fil pffer'par
banc tirer,
'*'
6k cteiinre
de gjosseur.
le trou -de la filire,
chanetier
FOURCHETTE
; outilde
pour ployer
II
est
les chanes en gerbe.
compos de'deux pointes fur un mifched
bois.'
rondes fixes paralllement
chantirs
HAUBERGENIERS
; ouvriers
qi saK
soient des hauberts ou cottes de mailles.
aux chainetiers;
elle est
mesure propre
6k fixes.
de plusieurs S redoubles
1
les chainetiers
s'en servent pour polir,
LIMES;
dgrossir leurs ouvrages ; ils ont des limes douces,
J
btardes,
queues de rat ou rondes.
MAILLE , ou MAILLON ; c'est chaque petite position du tissu qui forme une chane flexible fur-toute
fa longueur,
comme celle d'une montre,
ou autre;
C'est par l'assemblage des maillons
que se forme la_
chanon.
chane. En ce sens , maillon est synonyme
JAUGE;
compose

; outil des chainetiers

, qui leur sert
le bout des S des chanes
exactement
pour joindre
contre le milieu de la dernire S.
MARTEAU

Ce marteau n'a rien de particulier

; il a une panne
carre , 6k l'autre bout plat , avec un manche assez
court.
MARTEAU
A POLIR ; c'est un marteau dont les
deux bouts sont carrs , qui peut avoir un pouce de
surface. Les chainetiers l'appellent
marteau polir t
est presque fait , ils
parce que quand leur ouvrage
en corrigent
les dfauts avec ce marteau,
dont la
surface des pannes est assez unie pour qu'ils ne craignent point de rayer ou gter leur ouvrage.
PAILLONS ; petites lames de mtal auxquelles
attaches les anneaux ou crochets qui donnent
la chane.
flexibilit

sont
de la

PINCES PLATES ; outil des chainetiers,

qui leur sert
veulent
pour tenir les anneaux 6k chanons
qu'ils
souder ou qu'ils veulent
limer.
PINCES RONDES ; outil des chainetiers,
qui leur
sert pour donner la figure ronde aux chanons
on
, anneaux qu'ils veulent faire.
SOUDER ; les chainetiers
soudent plusieurs de leurs
ouvrages avec de la soudure dont les deux tiers sont
6k l'autre tiers de cuivre;
la
d'argent,
quelquefois
soudure
est moiti
l'un , moiti
l'autre , selon les
ouvrages.
c'est une des qualits
TRFLIERS;
que prennent
les matres chainetiers
de la ville 6k fauxbourgs
de
Paris. Ce nom vient de ces grandes agrafles d'argent , d'tain ou de laiton argentes qu'ils faisoient,
6k qui se terminoient
en une espce de feuille de
trfle jour , pour y passer diverses chanes ou cordons , auxquels les femmes d'artisans 6k les paysanes;
laissoient pendre leurs cls, leurs ciseaux, 6k autres
semblables petits ustensiles de mnage. La mode de
ces agraffes trfle , pour mettre la ceinture,
n'a,
fini que vers le milieu du dix-septime
sicle*

50i

&

C UITI

est un marchand
JM E charcuit'ier
qui apprte 6k
de la chair
vend de la chair cuite ; principalement
e- porc.
Les chaircuitiers
forment Paris une communaut
nombreuse ; ils ont seuls la permission de vendre de
la chair de pourceau
, soit crue , soit cuite , soit
saucisses , boudins 6k autres
en cervelas,
apprte
viandes fourres.
Ils prparent
6k vendent
aussi les
, de veau 6k de
langues de boeuf 6k de mouton
porc.
Les premiers
statuts de cette communaut
sont
dats du rgne de Louis XI ; mais il y voit longdes fauciffeurs 6k chaircuitiers.
temps auparavant
On conoit
bien de
devoit
se commettre
qu'il
l'abus dans le dbit d'une viande aussi malsaine que
celle du cochon. Ce fut ces abus qu'on se proposa
de remdier par des
sont
rglemens ; ces rglemens
trs-sages 6k trs-tendus.
Les bouchers
faisoient
le commerce
auparavant
de la viande de porc ; 6k ce fut la mfiance que l'on
prit de leurs visites , qui donna lieu la cration de
trois sortes d'inspecteurs;
i. les langueyeurs
savoir,
les porcs la langue , o l'on dit que leur
ouvisitans
mal le plus ordinaire,
se remarque
nomm ladrerie,
des pustules blanches ; 2. les tueurs ou gens s'asdu corps
surant par l'examen
des parties internes
de ces animaux , s'ils sont sains ou non ; 30. les
courtiers, ou visiteurs de chairs, dont la fonction toit
de chercrfer
dans les chairs dpeces 6k dcoupes
s'ils n'y remarqueroient
par morceaux,
pas des signes
d'une maladie qui ne se manifeste pas toujours,
soit
la langue,
soit aux parties intrieures.
vitent
le plus qu'ils peuvent
Les marchands
toutes les prcautions
de la police ; & il se dbite
encore du porc mal-sain sur les tales. C'est donc
aux particuliers
contre la fraude,
en
se pourvoir
la mauvaise
examinant
cette marchandise
, dont
se connot
presque sans peine des grains
tualit
emblables ceux du millet,
rpandus en abondance
dans toute fa substance.
les viandes
L'art de conserver
par le moyen du
mais il est de la
sel 6k des pices est trs-simple,
fit
plus grande utilit. On fait que Charles-Quint
lever une statue G. Bukel,
pour avoir trouv le
des harengs sals ;
6k d'encaquer
secret de prparer
dans cet ouvrage
tout art
on ne doit pas ngliger
en soient faciles., 6k en
les procds
utile , quoique
quelque sorte vulgaires.
le sel
Les chaircujtiers
quelquefois
employoient
gemme pour leurs salaisons ; mais comme ce sel fossile
est souvent ml4departies'terreuses,
qu'il est acre, 6k
dans l'eau , ce qui le rend
qu'il se dissout difficilement
peu propre saler les viandes , l'arrt du conseil
d'tat du roi, du 30 mars 1719 dfend tous bou-

E R. (Art du)
chers , chaircuitiers
6k autres de s'en servir dans leurs
salaisons , peine de confiscation
, tara dudit sel
gemme que des chairs qui en seroient sales, 6k de
cinq cents livres d'amende.
les mauvaises qualits
Ainsi, il y a non-seulement
des viandes,
mais encore celles des salaisons contre
dans
lesquelles il faut avoir soin de se prcautionner
l'achat des chaircuiteries.
- unes des
Mais parcourons
oprations
quelques
suffidu chaircuitier,
pour donner une connoissance
sante de leur art.
ANDOUILLES.
Cest

chez les chaircuitiers

un hachis de fraise de
entonn dans un
veau, de panne , de chair de porc,
boyau avec des pices, des fines herbes , 6k autres
assaisonnemens propres rendre ces viandes de haut
got.
Andouilles

de cochon.

Prenez de

de cochon ; coupez-en le
gros boyaux
faites-les
un jour ou deux;
gros bout;
tremper
lavez-les ; faites-les
blanchir dans de l'eau o vous
aurez mis de l'oignon 6k du vin blanc; jettez-les dans
d'autre eau frache ; coupez les boyaux
de la longueur dont vous voulez les andouilles ; prenez du
ventre de cochon ; tez-en
le gras; coupez-en
des
lisires de la longueur
des boyaux;
fourrez
de ces
lisires dans les boyaux le plus que vous pourrez ,
6k vos andouilles seront faites.
Vous les ferez cuire dans un pot bien bouch fur
un feu modr;
rendre
quand elles commenceront
leur suc , vous y jetterez un peu d'eau, de l'oignon
,
du clou de girofle , deux verres de vin blanc, du
6k les hisserez achever de cuire dans
sel, du poivre,
cette sauce.
de veau.
Andouilles
Les andouilles de veau sont plus dlicates. On en
fait de deux sortes; de fraise de veau cuite 6k fourre
dans le boyau
de cochon , ou de la mme frais
fourre dans le boyau de mouton. Dans l'un 6k l'autre
comme ci-dessus ; on
cas, on prpare les boyaux
ajoute seulement la fraise de veau tous les ingr
diens capables d'en relever le got.
Boudin

noir.

avec le sang du cochon , sa panne 6k sort

boyau. Lorsque le boyau est bien lav , on le remavec sa panne hache par
plit de sang de cochon,
6k le tout assaisonn de poivre,
sel 6k
morceaux,
muscade. On lie le boudin par les deux bouts , 6k
on le fait cuire dans l'eau chaude,
observant
de le
II se fait

piquer de temps en temps mesure qu'il se cuit, de

peur
cuit,

G & &

C H A

o2

qu'il ne s'ouvre 6k ne se rpande. Quandlei

il faut le faire ensuite rtir sur le gril pour

manger.
Boudin

*
le

blanc.

rtie 6k de panne de cochon

II se fait de volaille
arroses de lait, saupoudres
haches bien menu,
6k mles avec des jaunes d'oeuf.
de sel 6k- de poivre,
de cette espce de farce le boyau du
On remplit
cochon , qu'on fait cuire ensuite dans l'eau chaude.
on le rtit entr deux
le manger,
Quand on veut
le gril.
papiers fur
Cervelat,
'
se fait avec du porc maigre,
Le cervelat ordinaire
du veau, du lard , force pices, hachs ensemble 6k
entasss dans un boyau de porc , qu'on divise ensuite
selon la lonavec des ficelles en plusieurs portions,
chaque cervelat. Le boyau
gueur qu'on veut donner
est trangl en deux endroits
par la ficelle ou le fil ;
On fait cuire ce
est un cervelat.
ck cet intervalle
ou mme de
boyau rempli avant que de le manger,
le vendre. Les cervelat de Milan sont fort vants :
le
on les fait, ce qu'on dit, avec le porc maigre,
le sel 6k le poivre. On met, fur six livres de
lard,
lard , quatre onces de sel, une
porc , une livre de
On hache le tout ensemble ; on
once de poivre.
arrose le mlange avec une pinte de vin blanc , 6k
une livre de sang de porc ; on ajoute une demi-once
de canelle 6k de girofle pils ensemble ; on tire de
la tte du porc de gros lardons,
qu'on saupoudre
bien d'pices. On rpand ces lardons dans le mlange
qu'on entasse dans le boyau du porc ;
prcdent,
on lie le boyau par les deux bouts quand il est bien
on le
6k on le fait cuire : quand il est cuit,
plein,
laisse scher la fume jusqu' ce qu'il soit extrmement ferme 6k dur,
Jambon.
C'est la cuisse ou l'pauledu
porc ou du sanglier ,
sche 6k assaisonne pour tre garde plus longde got.
temps , 6k mange avec plus
font sals avec du
Les jambons de Westphalie
huit ou dix
salptre. On les met en presse pendant
jours ; on les fait tremper dans de l'eau de genivre,
de bois de
ensuite on les fait scher la fume
genvrier.
Les meilleurs jambons que nous ayons en France,
de Bayonne.
font ceux qui nous viennent
ou petit jambon,
la partie
On appellejamboneau,
infrieure
dtache d'un gros jambon.
en dtail,
vendent
du jambon
Les chaircuitiers
mais on peut tre assur qu'il n'est ni de Westphalie,
ni de Bayonne.
Hji de Mayence,
Langue.

il la tsse^eTef^lr^sui^Hl^,
frache;
dans un pot de grs,
d
ap%s rayonsaupoudre
sek Quand on s'apperoit que oe J
a mi3r*
qjon y
est fondu,
on y en remet de nouveau!'On
laisse uner
enyiron quinzes*
langue de boeuf dans le sel pendant
"->,? ., ;:.'(' -- -jfjours.
suppose que la langue est siffiimment
Lorsqu'on
sale. on la retire du sel ; on y met des fines herbes,
o
6k on la renferme
dans un boyau de boeuf proportionn fa grosseur ; aprs quoi on la pend dans la v
:
oh on la laisse plus ou moins de temps,
chemine,
suivant qu'on y allume
du feu plus ou moins frLa fume sert lui donner une faveur
quemment.
6k la conserver plus long-temps.
Enfin ^ .
particulire
on la fait cuire quand on le
dans de
juge propos
l'eau sale , ou dans le bouillon
ordinaire
o les
'
font cuire toutes leurs viandes.
chaircuitiers

Saucisses.
Les chaircuitiers
sont de deux sortes de saucisses }
les unes rondes , 6k les autres plates. La chair desrondes est renferme
dans un boyau de mouton
,
6k celle des plates dans des morceaux
de crpine
de porc. Le chaircuitier
pour les saucisses
emploie
plates, moiti chair de porc 6k moiti chair de veau.
aux rondes,
il n'y entre que de la chair de
Quant
porc.
Pour faire les saucisses , on commence
par hacher
la viande fur une sorte table destine cet usage ,
avec deux grands couteaux.
Quand elle est moiti hache , on y met l'assaisonnement
muscade,
ncessaire, comme sel, poivre,
persil, 6k on achve ensuite de hacher tout -la-sois

la viande.
est suffisamment
hache, on en emplit
Lorsqu'elle
le boyau par le
moyen du cornet, qui est une espce
d'entonnoir
de fer blanc.
Le boyau tant rempli
de cette viande hache,
on le tortille
de distance en'distance porr . terminer
la longueur
de la saucisse, 6k on le coupe tous les
endroits
o il a t tortill.
Quant aux saucisses plates , on fait avec la viande
hache autant de tas qu'on veut former de saucisses ,
6k aprs les avoir applatis avec la main, on les endans des morceaux
de crpine dp porc.
veloppe
Nous terminerons
ce que nous avons dire fur
l'art du chaircuitier
, en rapportant
quelques-une?
des dispositions
des anciennes
ordonnances
"pour
6k
la
fraude dans l'apprt
6k le
prvenir
empcher
commerce
des viandes de chaircuiterie.
Par l'ordonnance
du 17 janvier
1475 * ^ e^
dfendu aux chaircuitiers
de vendre
aucuns fruits ,
6k fromage,
, beurre
n
choux,
poires , verdure
des harengs 6k autres poissons,
cause'*de l'odeur
leur,
que ces denres pourroient
communiquer
marchandise.
II leur est enjoint de n'employer
que de la viande
frache ; il leur est dfendu d'habiller
leurs saucisses

Pour fourrer une

commence
langue^ le chaircutler
la chair
par la refaire, c'est--dire,
par en affermir
en la faisant bouillir dans de l'eau pendant un quartd'heure , aprs
quoi il lui enlve ayec un couteau la
J de nouveaux boyaux,6k
premire
peau.

de les remettre rchauffer}

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& ustensiles fous peine
t ngs, vaflaui
#n^et
dcembre
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ra^nfeVn/*rk*'.i
'4Qfj|n
de faire entrer
TO42 jtr^*^
^^^^^^tg?orarh
les marchandises
^Pas^^.n^:^^ra^ire;^iHuei

un haGhis de viande entonne

^m
Jf^^OjSlLEi
des pies.
do^^>ya^vc
; c'est un hachis fait de volaille
.B^U-BT.MfciK:
arros d lai* avec
'Irte^-de
panne de cochon,
des pices ,&
enferm, dans un boyau.'
BOUDIN KIR> forte de farce faite avec du sang
de porc , avc fa panne hache,- 6k entonne avec
"
"%
des pices dans ua boyau.
'.*,'
-~ Boi^NiERE};in&wment
cfe cuivre
ou de fer
1>lane : Rfe s'ejr>,frt pour fmplir
fts boyaux
6k
former
des boudins,

>,%de veau ,"

CERVELAT
; hachis^ait
deporcmaigre,
de lard, cp-es, 6kentass dps un boyau.
A " CHAIRCUITIER
^marchand
qui apprte 6k vend
"de la chair cuite 3e porc 6k autres.
CORNET ; c'est' une espce d'entonnoir
de fer
dont on se sert pour entonner
la. chair hache
'Sanc,

dans un boyau;
. CoURTrERS-yVISTEURrS

pour

reconnatre

DE CHAIRS-DE

du
depuis ;cinq heures
d|j|lSfCi!Wa1s,"''seolrrredt
avril
matin jusqu' huit heurejs>u soir ^ du premier
& depuis sept heures du
jusqu'au premier,octobre,
matin jusqu' 'cinq heures du soir, depuis le premier
avril.
octobre jusqu'au premier
Paris cent trente-deux
autrefois
On
comptoit
matres chaircuitiers.
chaircuitiers
Les droits de rception
des matres
font taxs, gar l'dit du 11 aot 177% six cens
livres.

de t Art

BULAIRE

'%H ^^}l^W>^4

PORCS ,

si elles sont faines.

503

du Chaircuitier,

JAMBON ; cuisse ou paule du porc.

aux porcs.
LADRERIE ; maladie particulire
LANGUE ; chair de la langue de porc , de veau ,'
6k renferme
ou de boeuf, hache , pice,
cuite,
dans tin boyau.
LANGUEYEUR
; officier inspecteur visitant les porcs
la langue , pour reconnotre
s'ils n'ont point laladrerie.
REFAIRE
UNE CHAIR ; c'est l'affeTmir
par la
cuisson.
SAUCISSE

PLATE

; viande

de porc 6k de veau
de
, qu'on
enveloppe

hache,
pice 6kapplatie
de
crpine
porc.
SAUCISSE RONDE; chair de porc hache , pice
6k renferme
dans un boyau de mouton.
SAUCISSEURS ; nom donn par les anciennes ordonnances aux chaircuitiers.
TUEURS ; sorte d'inspecteurs tablis pourl'examen
des parties internes du porc, afin de reconnotre
si
la viande en est faine.

C H A N D E L I E R. (An du)
marchand
auou ouvrier
V-/HANDELIER,
toris faire 6k vendre
de la chandelle , en qualit
de membr de la communaut
des chandeliers.
CHANDELLE
de fuis, dont une
, petit cylindre
mche de fil de coton occupe le centre d'un bout
l'autre , qu'on allume , 6k qui sert clairer.
:C'est la graisse des animaux,
qu'on nomme fuis,
faire des chandelles,
qui sert principalement
quand
'cette graisse a t fondue 6k clarifie.
Il est bon d'observer
que les graisses sont de difftentes qualits ; les unes sont fluides comme l'huile ;
d autres acquirent
de la fermet en se
difficilement
froidissant ; d'autres sont trop sches 6k trop cassentes pour, faire seules de bonnes
chandelles.
La
Sature des alimens dont les animaux ont us, influe
des graisses.
fur la diversit
^beaucoup
soit de bonne qualit,
Pour que la chandelle
elle
'doit tre faite de moiti suif de mouton 6k de brebis,
fc de moiti suif de boeuf & de vache, fondus en-

semble 6k bien purifis. II y a des chandeliers

qui
mlent avec le fuis de boeuf 6k de mouton
celui de
bouc ou de porc
il est dfendu par les
Cependant
du suif ou de la graisse de
rglemens
d'employer
porc. Cette dernire graisse fait couler les chandelles ;
elle exhale toujours
une mauvaise
6k donne
odeur,
une flamme noire 6k paisse. II est mme dfendu aux
chandeliers d'acheter cette graisse fur le carreau de la
halle. Ceux qui en mlent leur chandelle,
la font
acheter chez les parfumeurs
6k chez les chaircuitiers
tce qui devroit tre pareillement
dfendu..
n prfre d'employer
dans les fabriques d chandelles , la graisse qui envelope les reins 6k celle des
intestins ; mais cette seule graisse ne suffiroit pas la
Les chandeliers
consommation.
ont remarqu que la
de fourrages
nourris
secs 6k
graisse des animaux
est meilleure
nourrissans,
que celle des mmes espces d'animaux
nourris avec des herbes vertes. Cette
est gnralement
distinction
reconnue
6k adopte

KOA.

font
Ce sont les bouchers qui ordinairement
lardes
Mais
commerce
le
6k
suifs.
la fonte
paration,
comme ce sont les chandeliers qui doivent les fabridonner ici les notions.
quer , il est propos d'en
de vendre le suif n
Les bouchers ont coutume
ou comme on dit, en pain, n'y ayant gure
jatte,
oue les chandeliers de campagne qui donnent au fuis
des chandelles.
jes faons ncessaires la fabrique
ont tir la graisse des btes
Quand les bouchers
ils la portent au schoir, o ils la mettent
qu'ils tuent,
fur des perches bien isoles, que l'air frappe de tous
cts, ce qui fait que les graisses ne se corrompent
point. Lorsqu'ils ont une certaine quantit de graisse
dessche, qu'on nomme suifen branche, ils la portent
o ils la coupent
dans des mannes au hachoir,
par
comme
des
morceaux
noix._
gros
petits
Le fuis tant hach se jette dans une grande chauau fond en forme d'ceuf. Cette
dire qui se termine
chaudire de cuivre est monte fur un fourneau
de
brique , au bas duquel il y a des degrs pour lever
6k le mettre porte de remuer le suif 6k
l'ouvrier
de le tirer de la chaudire.
on la verse dans
Quand la graisse est bien fondue,
des poles de cuivre,
avec de grandes cuillers qu'on
nomme
puiselles ; mais pour sparer le suif d'avec
les impurets
on le passe dans une
qu'il contient,
, perc
bannate, qui est un panier d'osier cylindrique
de faon que les parties membraneuses
ne puissent
point passer avec le suif pur. On fond part le
uif de boeuf 6k celui de mouton.
On prend le suif avec des puiselles dans les poles
avant qu'il soit fig, pour le verser dans des futailles
ou bien on en remplit
dont on fait la contenance,
des sebilles, mesures de bois qui contiennent
ordinairement
6k demie ou environ
de suif.
cinq livres
II saut que ces sebilles aient tremp long-temps
dans
l'eau, afin que le fuis s'en dtache plus aisment.
dans ces mesures de
Quand le suif est refroidi
bois, on a des pains demi-sphriques que les bouchers
vendent
aux chandeliers , non en particulier
, mais
au jour de march , le jeudi de chaque semaine ,
sur une place connue cet effet, afin d'empcher
le
de cette marchandise.
ou l'acaparement
monopole
de son
L , chaque boucher
envoie un chantillon
au prix courant.
suif, 6k est oblig de se conformer
soit plus beau que
le suif de mouton
Quoique
elui de boeuf, il n'est pas plus cher, mais fa plus
ou moins grande quantit est une considration
pour
le prix total.
Ce fuis, expos au march,
est ce qu'on nomme
fuis dplace , qui est plus estim que celui qui vient
des provinces
ou des pays trangers.
Cependant,
comme le suif de place ou des bouchers de Paris ne
suffit pas pour la consommation
de cette capitale ,
le magistrat de la police a soin que la communaut
des chandeliers
d'une quantit suffisante
se pourvoie
de suifs trangers de bonne qualit , dont il leur fait
ensuite
faire l'acquisition
} ces suifs se distribuent
entre les matres,
suivant la quantit
que chacun
*

peu*

orisorrvmr,

Ci

C H A
On

ft

des
d^suif uj cpa$sa$^\&wfr<s
aa^
6k
mesures,
qu oh^irque.au
moyefi^jai^^si^iri
le
fuis
se
il
jette dessus
quand
fgg. es ^tjs_-lfe
pains psent 21 25 livres^pjcjpt
je* commis.^?*
fermes lvent les droits par-*f$rftain.
;
\.;^
Les chandeliers
de Paris ont Voulu erripcherjs
bouchers de mettre les suifs sondus 4ansteses baquets
ou jalots ; mais le magistrat de la poBe&vait
trouv
cette contestation
mal fonde,
a laiss fe^ert|
aux.
bouchers de faire Jeur fonte omme ils l,vgi||!g!ijt.
On nomme boute le sdiment qui reie au fp
des poles : il provient
des salets du suif n baflcM,
du sang, 6k de quelques morceaux
des prtis4meiibraneuses. On met cette boule dans une chaudi5r*^
6k on h glace _,
la fait
c'estj--dire tgvfen
chau|pr
modrment
jusq'ce
que .le suif paroisse au dessus
ou on le ramasse. .
j. _,
On passe enfuijte fous une forte, press le crejo^
les membranes
imbibes'de
c'est--dire,
suif, contenues dans la bannette.
Le suif tombe
dans,une
pole fur laquelle il y a un tamis de crin pour arrter
les immondices
passer. On te ensuite
qui pourroient
le marc, qu'on nomme pain de creton ; on le vend
pour faire de la soupe aux chiens, Ou pour nourrir,
des volailles.
Les chandeliers prfrent
le suif de mouton tous
les autres,
parce qu'il est plus blanc, plus cassant 6k
Celui de boeuf est plus gras que
plus transparent.
celui de mouton ; il doit tre nouveau,
fans mauvaise
odeur 6k d'un blanc jauntre.
Les suifs sals font ptiller
les chandelles,
6k on
dfend expressmeutaux
bouchers de Paris de mettre
du sel dans leurs suifs. Quoique
le mlange des diffrentes graisses soit dfendu, les chandeliers ont cepenr
dant obtenu
de la police de pouvoir
mettre
dans
les chandelles
du fuis de tripes',
qu'ils font l'hiver,
ou petit suif,
qui est la graisse qui se fige fur le
bouillon
o l'on fait cuire les tripes 6k les abattis des
animaux.
Cette opration
se fait file des Cygnes,
prs
de Paris, 6k est entre les mains d'une
compagnie
qui
fond ces suifs en pains, 6k le plus ordinairement
en
tonneaux.
Ce petit fuis est d'un jaune plus fonc, de moindre
d'une qualit infrieure
consistance,
, ck d'un prix
moindre
que le suif de place.
Pour ne pas perdre le iuifprovenant
des rognures
6k de l'excedent
du travail du chandelier,
on purge
ce suif des ordures qui y sont attaches en le faisant
comme on l'a dit pour la boule,
avec une
fondre,
assez grande quantit
d'eau. On verse le tout dans
un baquet ; quand le suif est refroidi,
on trouve tout
ce qu'il a de blanc au dessus en un
6k les orpain,
dures sont au fond de l'eau.
Aprs le suif il faut des mches. On a essay pour
faire les mches les fils de cheveux,
le crin , la soie,
le poil de chvre 6k autres fils ; mais on n'a rien
trouv
de meilleur
que le coton.
11 y a deux espces de coton ; l'un
produit
par
une
6k l'autre par un arbrisseau.
plante armuelle,

te|

C H A

C H A

Les cotons de la premire

du
espce viennent
Levant : ils sont trs-blancs
6k tres-fins ; mais leurs
flamens ne sont ni si forts, ni si longs que ceux du
coton en arbrisseau qui vient de fAmrique
mridionale. Le coton fil le plus fin forme les plus belles
mches. Dlt. des Arts & Mtiers.
On fabrique
: les unes
deux sortes de chandelles
chanqu'on appelle chandelles plonges ; les autres,
delles moules. Nous
en allons expliquer
le travail
sparment,
aprs avoir fait prcder les oprations
qui leur sont- communes.
Quelle que soit la forte de chandelle qu'on veuille
on commence
la quantit
fabriquer,
par prparer
de mches dont on a besoin , relativement
la
Le chandelier
quantit de suif qu'on veut employer.
achte le coton en chevaux ; il le dvide sur des
tournettes portes fur un pivot,
ou fur des dvidoirs
a deux
cylindres,
qui ne sont pas sujets accrocher ;
il forme des
de sept huit pouces de diapelotons
mtre au plus , afin que le trop grand poids ne fasse
pas casser le coton.
II porte son coton en
dans un panier,
pelotons
appel panier aux pelotes; vers le couteau mches
ou le banc
couper les mches ; car le mme instrument a ces deux noms. 11 est compos d'une table
ou dessus de bois ab, monte fur deux pieds cd;
ce dessus est divise en deux parties,
dont l'une e,
une broche perpendiculaire
de fer f,
6k se
porte
meut coulisse dans l'entaille
g h de l'autre
partie,
fur le bout de laquelle on a plac verticalement
le
couteau
, 6k arrondi
large , tranchant
par l'extrmit k. Le chandelier
s'assied devant ce banc ; il en
prend la coulisse par le bouton,
qu'on appelle noeudl;
il loigne la broche/"du
couteau h , de tel intervalle
doit tre dtermin
qu'il le desif e ; cet intervalle
par
la longueur
des chandelles qu'il se propose de fabriquer. II fixe la coulisse cette distance du couteau ,
d'une vis place sous le banc. Cela
par le moyen
fait,- il prend ensemble les bouts de deux, trois ou
selon le nombre
des brins dont il
quatre pelotons,
veut que ses mches soient formes; 6k ce nombre
dpend du poids 6k de la grosseur qu'il veut donner
fa mche 6k fa chandelle. La mche ne doit tre
ni trop menue , ni trop
grosse : trop menue , la
flamme
ne consumant
pas assez de fuis, la mche,
ainsi dire touffe , ne donne pas assez de
f>our
umire ; trop grosse, la flamme consumant
le suif
avec trop de vitesse, bientt la mche
qui l'entoure
n'est plus nourrie,
6k l'on est mal clair. II est donc

au ras de l'autre ,"

continue aux pelotes,
prcisment
fans lcher les brins ; on prend les deux portions
; on
qui embrassent la broche par leurs extrmits
les place entre les paumes des deux mains , ck en
on roule les
glissant ces paumes en sens contraire,
deux portions de la mche l'une fur l'autre , 6k il se
forme son extrmit
une boucle qu'on appelle
le
la broche
est comprise. Voil
collet, dans laquelle
une mche faite. On en sait de la mme ngmire tant
que la broche en peut contenir , 6k elle en contient
plus ou moins , selon qu'elles sont plus ou moins

grosses il est vident qu'elles sont toutes de la mme

sont
grosseur 6k de la mme longueur.,
puisqu'elles
toutes du mme nombre de brins , 6k coupes toutes
fur la mme distance de la broche au couteau.
Nous insistons qu' chaque mche qu'on coupe ,
il faut en rouler les fils entre les deux mains, peu
font leur
prs comme les cordons dont les cordiers
corde,
pour viter que quelque fil de coton ne se
spare des autres ; ce qui porte un prjudice essentiel
la chandelle.
Comme
la lame du coupoir
effiloche le coton ,'
on rassemble une quantit de mches, 6k on coupe
avec de bons ciseaux tous les brins qui excdent les
autres. Cette prcaution,
au reste, n'est utile que
pour les chandelles
plonges.
Quelques-uns
prtendent
qu'il est avantageux de
ou dans
tremper les mches dans de l'esprit-de-vin,
l'huile de trbenthine,
6k que par ce moyen elles
n'ont pas besoin d'tre moules si souvent ; cependant il est difficile de croire qu'il puisse rester quelque
sur la mche.
impression de cet esprit-de-vin
Quand la broche est pleine de mches , on prend
une des ces baguettes minces , qu'on appelle broches
chandelles, 6k on les passe de dessus la broche du
banc fur la broche chandelle. 11 y a des couteaux
couper les mches fans pieds; on les pose fur les
nous venons de
genoux , 6k on s'en sert comme
dire : il est clair que par la commodit
qu'on a de
fixer la pice coulisse du banc telle distance du
couteau qu'on le souhaite, le mme banc peut servir
faire des mches de telle grosseur
6k longueur
qu'on voudra.
a des baguettes
charges de mches
Lorsqu'on
car on en
convenablement,
(je dis convenablement,
met plus ou moins fur une baguette, selon le nombre
de chandelles qu'on veut la livre : il y a fur une
seize mches des huit la livre , dix-huit
baguette
mches des douze la livre,
6k ainsi du reste ) alors
on met fondre le suif. Le chandelier
reoit le suif
du boucher en gros pains, qu'on nomme jatte.
Nous avons dja observ
qu'il y a deux sortes
de suif: l'un, de brebis 6k de mouton;
6k l'autre,
de boeuf 6k de vache ; qu'il n'est gure permis au
chandelier
d'en employer
6k que la prod'autres,
portion
prescrite par les rglemens , 6k exige pour
la bonne qualit de la chandelle
, entre ces deux
suifs, est de moiti par moiti.
Comme la masse d'une jatte est trop considrable
6k que le suif en restant
facilement,
pour fondre

'

importantpourlabonnequalitdelachandelledebien
la grosseur delamchela
proportionner
grosseur de
la chandelle ; c'est ce qui a t prvu par les ordondes mches trop
nances , qui dfendent
d'employer
grosses, ou qui ne le soient pas assez.
en mme
On tire tous les brins des pelotons
se dvident
; on passe une des
temps ; les pelotons
d'un ct de la
dvide
de la longueur
portions
de l'autre ct, ensorte
6k l'autre
broche,
portion
que la broche en soit embrasse ; on porte ces deux
runies au couteau ; on coupe celle qui est
portions
- Arts & Mtiers.
Partie U.
Tvme I.

coc

S 55

KO6

G H A

C H A

la
6k se brler,
se noircir
trop sur le feu pourroit
est de dpecer son
du chandelier
premire opration
ce qu'il excute sur la table qu'on voit fig. i
suif,
sur des
du chandelier;
elle est monte l'ordinaire
le dessus
soutiennent
pieds , i, 2 , 3 , 4. Ces pieds
de tout ct par des planches
5 ; ce dessus est bord
assembles entre elles 6k avec le dessus, 6k hautes
de sept huit pouces, 6 , 7,8,
9 ; ces planches
de suif quand on
les morceaux
servent contenir
ou le rebord de devant est coup
dpce. La planche
de celui qui tradans le milieu pour la commodit
vaille. Au fond de la table , fur le dessus, en dedans
contre le rebord du fond, est clou un petit linteau
de bois, 11, 12 , sor le milieu duquel il y a un crochet 13 qui s'infre dans un anneau pratiqu l'extrmit
de la branche d'un grand couteau , qu'on
prend
appelle couteau dpecer ou dpeoir ; l'ouvrier
ce couteau pr son manche , 6k hache le soif en
morceaux.
Quand il est hach , il le jette dans une
est de cuivre
Cette chaudire
grande chaudire.
rouge deux anses ou poignes fans couture , parce
que les matires
par la chaleur
grasses devenant
trs - subtiles , pcurroient
s'allumer on causer un
incendie.
Cette
chaudire , nomme
pole suif,
huit dix seaux d'eau ; on la pose
peut contenir
sur un trpied ; on met le feu dessous : le suif fondu ,
l'ouvrier
6k quand il est fondu , pour le
i'cume;
il y lche une petite quantit d'eau qu'on
clarifier,
appelle le filet. Ce filet est la valeur d'un deroi-septier
d'eau dans les grands fontes, 6k d'une roquille dan3
les moindres.
On prtend
que cette eau fait descendre les salets du suif qui sont chappes l'cumoire. Cependant il est bon d'observer
qu'il ne faut
fait les trois premires
coupoint de filet lorsqu'on
ches des chandelles
plonges , parce que la mche ,
encore sche, pourroit
s'imbiber
de cette eau , 6k
faire ptiller
les chandelles en brlant.
II survide le suif de la chaudire
dans une cuve
de bois , qu'on nomme caque ou tinetu ; 6k pour
rendre le suif plus pur , il le verse travers un sas
ou gros tamis garni d'une toile de crin extrmement
serre.
le suif
Quand la caque est pleine , on la couvre;
peut s'y tenir chaud de lui-mme
pendant vingtquatre heures en t , 6k pendant seize en hiver. II
faut l'entretenir
fluide par le moyen du feu , quand
on ne peut l'employer
tout dans cet intervalle.
On
heures avant que de s'en
l'y laisse reposer trois
servir.
Le suif se clarifie dans la caque ; 6k
en
lorsqu'on
a besoin, on le tire par le moyen
d'un robinet
deux ou trois pouces au dessus du fond , afin que
les immondices qui peuvent
ne coulent
s'y trouver
point avec le bon soif.
Comme les grands froids 6k les
grandes chaleurs
font nuisibles la fabrication
des chandelles
, on
tablit assez souvent cet atelier dans des caves.
Mais alors , comme il feroit
dangereux 6k difficile
de porter une chaudire trs-lourde
6k remplie
de
suif brlant
dans un souterrain
par un escalier in-

, on a imagin de percer la vote son?

6k d'y faire
o se sait le travail,
l'endroit
sommet,
d'une douille
ou tuyauf
couler le suif par le moyen
de cuivre , dont les bords sont rabattus 6k fixs la>
porte de l'ouvrier.
Le meilleur
, est
temps pour faire les chandel'es
d'octobre
mois
jusqu'au
depuis le commencement
de mars.
On ne met point reposer le soif dans les tinettes
on le verse au
pour faire les chandelles moules ;
sortir de la pole sur le tamis de crin dans des auges
commode

ou moules.
Travail

des chandelles

plonges.

Les chandelles plonges,

qu'on nomme aussi chan*
plusieurs
dlies la baguette , se font en plongeant
reprises les mches de coton enfiles par des baguettes
de bois, dans le suif liquide contenu
dans une auge
nomme abme.
Les baguettes
dont se servent les chandeliers
r
sont communment
6k leur sont apporde noisetier,
tes par des gens de la campagne ; ou leur dfaut,
on en fait faire de sapin par des menuisiers
qui les
deux
arrondissent.
ont ordinairement
Ces baguettes
pieds 6k demi de long , 6k sont appointies
par un
des bouts pour enfiler plus aisment les mches.
L'abme,
qu'on appelle aussi moule , est un prisme
creux, fix , comme on voit fig. 3 , au
triangulaire
bas de la planche I, par un de ses cts,
fur une
table ghei,
de manire qu'une des faces de ce prisme
est parallle cette table. Cette face parallle,
qui
a son couvercle
mobile , sert d'ouverture
l'abme
dont le ct ab est d'environ
dix pouces , 6k le
ct a f d'environ
quinze : il y a chaque bout une
anse. La table fur laquelle
l'abme
est fix a des
rebords qui forment
tout autour , except au ct
g k , une rigole qui reoit le suif fluide qui dcoule
des chandelles tandis qu'on les fabrique,
6k le renvoie dans un vaisseau plac sous gh. L'ouvrier
peut
s'asseoir devant ce vaisseau.
l'abme est presque rempli de suif, l'ouLorsque
vrier prend entre ses doigts deux baguettes charges
de mches ; il tient l'une entre l'index 6k le
doigt du
mi!ieu des deux mains,
6k l'autre entre l'annulaire
6k le petit doigt. II en couche les mches fur le suif
deux ou trois sois ; les relevant
chaque fois , 6k les
tenant un instant verticales
fur l'abme
pour leur
donner le temps de prendre suif 6k
Cette
d'goutter.
premire
faon s'appelle plingeure ; 6k la manire de
la donner,
plinger. 11 porte les mches plinges fur
son tabli, qu'on voit figure 4. Ce n'est autre chose
qu'une grande 6k forte table fans dessus , de dix
douze pieds de long , de cinq six de haut,
6k de
deux deux 6k demi de
large ; les quatre piliers des
coins 1 , , 3 ,4, en sont entaills la partie suprieure ; les entailles 1,2,3,4,
sont toutes quatre
dans la mme direction
de la
, 6k selon la longueur
table : elles sont destines recevoir
les bouts des
deux barres qu'on y voit places, 6k qu'elles conC'est fur ces barres que l'ouvrier
tiennent.
pose ses

C H A

C H A

de chandelles
broches
pour s'essuyer. II y a fous
cette table une espce d'auge de la grandeur
de la
est peine de
table mme , mais dont la prosondeur
trois ou quatre pouces ; elle reoit les gouttes de fuis
du bout des chandelles
qui tombent
qui viennent
Le chandelier
d'tre
plinges.
plinge tout de fuite
toutes ses broches , observant
mesure qu'il travaille , d'entretenir
l'abme peu prs plein,
6k d'y
conserver
le mme degr de chaleur,
en y ajoutant
de temps en temps du suif tir de la cuve, de remuer
le fond de son abme avec un bton de quinze
6k d'un pouce 6k demi de
yingt pouces de long,
6k d'enqu'on appelle mouvette ou mouvoir,
large,
lever de ses bords suprieurs,
mais fur-tout
de celui
de devant,
o il frotte fans cesse l'extrmit
de ses
chandelles
mesure qu'il travaille
, le suif qui s'y
fige en assez grande quantit ; ce qu'il excute avec
a truelle.
Pour plinger , les chandeliers
sont dans Tissage
des graisses un peu bises, communes, 6k
d'employer
mme ils mlent du petit fit if, prtendant
auxquelles
que les matires animales les plus graisseuses sont les
les mches , 6k les faire
plus propres imprgner
brler
plus aisment.
assis fur son placet, visL'ouvrier,
disons-nous,
a-vis l'abme,
prend les broches ou baguettes charges
d'autant
de mches qu'il convient
pour la sorte de
chandelle qu'on veut faire , 6k les enfonce dans le
suif deux ou trois reprises pour leur en donner la
premire
impression ; ensuite il les met goutter
iir l'ouverture
du moule ou abme.
II faut que le fuis soit assez chaud cette premire
trempe,
pour bien pntrer le coton des mches ;
mais aux autres , il faut que le fuis commence
se
6k pour lors on les fait
figer au bord du vaisseau,
scher sur l'tabli.
Cet tabli ( voyez fig. 4 au bas de la planche I)
est une grande cage deux tages , faite de bois de
la grandeur de
charpente,
qui est proportionne
l'atelier.
Elle est garnie devant 6k derrire par des
tringles de bois qui sont vingt pouces les unes au
dessus des autres , plus ou moins suivant la longueur
des chandelles.
est une grande
Au bas de l'tabli
auge de bois qu'on nomme Xgouttoir, aussi longue
6k aussi large que l'tabli mme, mais dont les bords
'ont que quatre ou cinq pouces de hauteur.
Cet gouttoir
sert recevoir
les gouttes du fuis
qui coule des chandelles ; mais il en tombe ordinairement fort peu, except la premire
plonge.
sont
les
mches
fches
le
chandelier
,
Lorsque
de placer toujours
un de ses
les remet , observant
s'il en prend deux,
doigts entre les deux broches,
afin que les mches d'une broche ne touchent
pas
celles d'une autre ; il faut encore qu'il ait soin de leur
donner
une petite secousse pour sparer les mches
; inconvnient
qui auroient
qu'on
pu se toucher

les placer aux tages les plus bas, 6k celles qui sont
prs d'tre finies a l'tage le plus lev.
est suffisamment
le suif des chandelles
Lorsque
on leur donne la seconde plonge,
essorou raffermi,
qu'on nomme retowrure ou remise. Cette faon consiste plonger
fois dans le suif les
une seconde
mches , qui, ayant reu une sorte de consistance ,
facilement.
On se sert communment
s'y enfoncent
pour cette trempe de bon soif, qu'on n'al|>e presque
le moule
pas de graisse. Aussi a-t-on soin de vider
aprs avoir plinge , 6k l'on conserve ce suif pour une
autre sois
deux broches de
Nous rptons
trempe
qu'on
on les
chandelles -la-sois,
6k qu' chaque trempe
remet l'tabli. II faut en outre que le fuis soit bien
refroidi
dessus la mche avant de donner une nouvelle plonge,
6k il ne faut point faire chauffer tant
le soif ces dernires
trempes ; ce qui donneroit
au suif un oeil roux.
On donne ncessairement
aux
plus de plonges
grosses chandelles
qu'aux petites ; mais on ne -peut
en fixer le nombre , d'autant que les chandelles se
chargent plus ou moins de soif, suivant sa qualit.
En gnral,
elles doivent s'en charger plus en hiver
qu'en t.
la grosseur
les chandelles
ont presque
Lorsque
6k qu'il ne reste plus que trois
qu'on leur dsire,
on dit de Xantpnultime,
trempes donner,
qu'elle
les met prs ; de la pnultime,
les
rachve ;
qu'elle
6k de la dernire , qu'elle les collet. Colleter, c'est
enfoncer la chandelle dans l'abme jusqu' ce que le
suif soit mont entre les deux portions
de la boucle
de
appele collet, que la mche forme l'extrmit
la chandelle , 6k tienne ces deux portions
spares
en s'y figeant,
ensorte qu'elles forment
comme
deux lumignons.
Les chandeliers
connoissent assez par l'usage lorssont assez grosses;
nanmoins,
que les chandelles
de leurs oprations,
ils en
pour tre plus certains
avant d'achever
6k de colleter.
psent queiques-unes
acheves 6k
Quand les chandelles sont colletes,
on les coupe ; c'est--dire
, qu'on en rogne
froides,
les culs avec
un instrument
qu'on
appelle coupeII, fig. F.
queue , rognoir, ou rogne cul Yoyezpl.
est form d'une platine de cuivre
Cet instrument
avec un
dans toute fa longueur,
qui a des rebords
goulot ; il y a sous cette platine une pole de tle
carre, dans laquelle on met des charbons allums.
le chandelier
prend
Quand la platine est chauffe,
fur le plat de ses mains plusieurs broches de chaninfrieure
fur la
delles, dont il appuie l'extrmit
platine de cuivre
qui est assez chaude pour faire
fondre
le soif qu'on en veut retrancher
, 6k en se
il coule par le goulot dans la pole mise
fondant,
Au moyen de ce rognoir ,
exprs pour le recevoir.
on coupe , on applatit
par le bout les chandelles
avec plus de vitesse 6k de propret qu'on ne le feroit
avec une lame tranchante. Au reste, c'est un ouvrage
qui est oblig de respirer le
pnible pour l'ouvrier

rpare difficilement.
Quand cette trempe,
qu'on nomme plingeure , est
faite, on met les broches fur les tringles de l'tabli,

jour

que le suif achve de se figer,

en observant de

507

vapeurs du cb>rbon & du suif.

SSS ij

C H A

C H A

tant perfectionnes
, on les met
Les chandelles
en livres , en les ensilant dans des pennes ou ficelles,
ou on les passe dans de longues baguettes
pour les
mettre au grand air , 6k les vendre en dtail, ou on
ou les
les enferme dans des caisses pour les envoyer

S
ils y sont retenus par le cordon
qu'on a pratiqu
la tige du moule!
6k la quanLorsque la table est garnie de moules,
tit tant suffisante pour en faire une jete, c'est-dire , pour remplir les moules de soif, on tire du
est un
soif de la cuve dans la burette. La burette
vaisseau tel que celui qu'on voit fig. 7 ; il est de fer
bec ; il a
un arrosoir
blanc , 6k assez semblable
une anse par laquelle on le porte ; un goulot
qui
jusqu' la
prend d'en bas , 6k s'lve obliquement
hauteur de ce vaisseau , par lequel on versey&C une
moiti
, qui
espce de couvercle
qui le ferme
empche que le suif ne se refroidisse si promptement
par dessus les
par l'action de l'air, 6k ne se renverse
les moules.
bords de ce vaisseau quand 011 remplit
On les remplit donc avec ce vaisseau , avec facilit
si
L'ouvrier
a soin de regarder
6k promptitude.
l'essusion du suif n'a pas drang les mches ; inconen tirant le
vnient auquel il est ais de remdier
bout de la mche qui sort parle collet avant que le
suif soit fig.
le suif
II faut encore prendre
garde d'employer
ont peine
les chandelles
trop chaud,
parce qu'alors
sortir du moule , 6k elles en sortent, comme disent
les ouvriers
, taveles ou taches.
On laisse refroidir
les moules:
quand ils sont bien
on tire le culot,
6k en mme temps la chanfroids,
delle qui y tient, par le moyen du fil mche. On
penche le culot ; 6k quand le fuis est bon , 6k qu'il
n'a t vers ni trop chaud , ni trop froid , ce que
les chanl'on reconnot
la facilit
avec laquelle
se rompt si net au ras
delles se tirent,
la chandelle
du culot, qu'on ne la coupe point avec le rogne-cul
comme la chandelle
plonge.
Ces chandelles se font fort vite , 6k sont beauconp
parce"
plus belles en apparence
que les plonges,
un
fuis
bonne
de
qu'on asoin d'ailleurs d'y employer
de soif de
qualit , dans lequel il y a beaucoup
mouton
On achve de les emqui est trs-blanc.
bellir
en les blanchissant ; pour cet esset , on les
huit dix jours , enfiles fur des
expose pendant
dans des
baguettes 6k suspendues fur des trtaux,
jardins la rose 6k au soleil levant. U faut avoir le
soin , lorsque la chaleur du jour commence
devenir
grande,
lorsque le temps est mauvais 6k menace de
, de les tenir
pluie , quand il fait un vent poudreux
couvertes
avec des toiles. Puisque c'est la rose qui
donne la blancheur
la chandelle
, il s'ensuit que
le printemps
est la saison la plus propre
pour en
mouler.
moules sont suffisamment
Lorsque les chandelles
on les met en livres ou en paquets suivant
blanches,
la destination
du chandelier.
Les chandelles
d-3 deux ans sont extrmement
blanches , mais elles sont sujettes couler 6k
une mauvaise
odeur. Les chandelles trop
rpandre
nouvelement
faites,n'ont
jamaislablancheur
qu'elles
en les gardant ; de plus, le soif
peuvent
acqurir
n'ayant point acquis fa duret , elles sont grasses 6k
se consument
fort vite, Les chandelles faites depuss

*n8

garder.
II y a des chandelles plonges de quatre , de six,
6k
de huit, de dix, de douze , de seize , de vingt,
la livre.
mme de vingt-quatre
Travail

des chandelles

moules.

Les moules dans lesquels se sont ces chandelles ,

sont ou d'tain, ou de plomb,
ou de cuive , ou de
6k les
fer blanc. Ceux d'tain , sont les meilleurs
moins communs ; ceux de plomb,
les plus ordinaires
ck les plus mauvais.
On n'y distingue
que trois
parties ; a b , le collet,
figure y , planche II ; b c, la
cd, le culot. On donne le nom de collet
tige;
Fextrmit
perce du moule : ce n'est point une
partie qui en soit spare ; elle est arrondie en dehors
en forme de chapiteau lev en dme,
6k concave
n dedans ; elle ne forme qu'un tout avec la tige,
comme un cylindre
creux,
qu'on peut considrer
dont le diamtre est d'autant plus grand que les chandelles qu'on veut jeter en moule sont plus grosses.
On en moule depuis les quatre jusqu'aux douze la
livre. Le culot est un vritable
entonnoir
dont la
touille est large 6k l'vasement
petit,
qui s'ajuste
la partie suprieure
de la tige, ck dirige le suif dans
fa cavit. 11 a encore un autre usage, c'est de tendre
ck tenir la mche droite par le moyen de son crochet , fur le milieu de la tige. On donne le nom de
crochet la petite pice ef, espce de languette de
mtal soude au dedans du culot , 6k s'avanant
jusqu'au milieu de son ouverture.
La premire
du chandelier
, c'est de
opration
garnir tous les moules de mches : pour cet effet,
l prend une longue aiguille , qu'on appelle aiguille
mche. Cette aiguille a d'un ct un anneau pour
la tenir, 6k de l'autre un petit crochet ; on fait passer
ce crochet
du collet,
ensorte que
par l'ouverture
traverse toute la tige, 6k sort de dedans en
l'aiguille
dehors par le trou du collet. II y attache la mche
par le moyen d'un fil qu'on appelle fil mche ; il
tire l'aiguille,
6k la mche fuit. Quand elle est arrive
au culor, il te le fil mche du crocht
de l'a'euiH;,
ck le passe fur le crochet du cAo> ; il tir.' u.i peu la
mche par en bas , afin de la tendre bien dans la
de la tige, & place le mo le dans la table
longueur
moules , qu'on voit figure 6 , pKinr/ie II. II faut y
trois parties;
i , 2 , les scnells
distinguer
qui la
soutiennent ; 2 , 3, d.'ux grandes planches assembles t-.-nons avec les semelles, inclines l'une vers
l'autre en
une grande auge ;
, 6k formant
gouttire
le dessus est assembl pareillement
avec les femelles,
6k perc d'un grand nombre de
ranges de trous
parallles : ce dessus est pais de deux trois pouces,
large 6k long volont ; c'est dans ces trous qu'on
place les moules le plus verticalement
qu'on peut :

C H A

C H A

font les meilleures

; elles font
cinq ou six mois,
blanches,
sches, 6k durent plus long-temps.
Les chandelles dont les suifs sont gras au toucher,
ainsi que les suifs
qui ont une odeur de corruption,
ne valent rien. Pour
qui sont bruns ou jauntres,
il est bon de les
juger de la qualit des chandelles,
ou d'enlever
avec un couteau une portion
rompre,
du suif de la superficie
si le suif
, afin d'examiner
intrieur
est de mme qualit.
Leur bont se connot aussi la vivacit
de leur
d'une
lumire,
que l'on reoit travers l'ouverture
planche fur un carton , 6k la dure compare lorsqu'elles se consument.
La dure d'une chandelle,
des quatre la livre ,
peut tre de dix onze heures ; celles des huit, de
cinq heures 6k demie ou six heures.
On distingue
encore les chandelles
par quelques
noms particuliers.
On les dsigne suivant leurs pro: ainsi on
, leurs sortes 6k leur longueur
portions
demande' des six la livre longues ou courtes , des
des dix , des dou^e.
sept, des huit,

avec de
est d'usage en Anjou
, 6k qu'on fabrique
mauvais suif 6k de la poix-rsine.
Les chandelles toient
d'usage chez les anciens:
la mche en toit de fil, de papier ou de jonc; ella
ou de cire. II n'y
toit revtue
de poix ,- de suif,
d'un rang distingu
avoit
qui
que les personnes
On portoit
aux funbrlassent
de ces dernires.
de
railles des gens du peuple,
de petites chandelles

poix ou de fuis.

La chandelle de veille est une chandelle sort longue

k sort menue,
de 12 15 ou
ainsi que la mche,
16 pouces de longueur.
On appelle chandelle de cordonniers,
l'assemblage
de deux grosses chandelles
des quatre la livre ,
qu'on fait prendre selon toute leur longueur en les
l'une de l'autre fur la broche, lorsqu'elles
approchant
viennent
d'tre plonges 6k mises prs , 6k que le suif
qui les enduit n'est pas encore fig , 6k en les replonune fois ou
mieux,
geant , pour qu'elles tiennent
deux aprs qu'elles sont prises.
On les nomme
chandelles de cordonniers , parce
sont sujets travailler
plusieurs
que ces ouvriers
autour
d'une
table , 6k qu'il leur faut une forte
lumire qui les claire tous -!a-lbis.
On appelle chandelle carrier ou de compagnon ,
la
de vingt ou vingt-quatre
de petites chandelles
dans leurs soue servent
dont les carriers
livre,
ou que l'on donne aux compagnons
terreins,
pour
s'aller coucher.
canneles en
Chandelles des rois , des chandelles
dans des moules
relief, que les chandeliers travaillent
de quelques ornecannels en creux,
6k enrichies
mens ; 6k dites des rois , parce que les chandeliers
la
les donnent
leurs pratiques
, qui les allument
veille 6k la fte des Rois dans le festin du roi boit.
Une sentence de police du 29 dcembre
1745 ,
de l'article
IX des statuts
l'excution
cn ordonnant
aux matres
a dfendu
de Paris,
des chandeliers
peine de
d'en faire ou faire fabriquer
chandeliers
6k aux garons 6k autres de
vingt livres d'amende,
fut
les porter , peine de prison. Ce rglement
raffich au mois de janvier
1748 , fans doute pour
abolir un usage qui pouvoit
paroitre superstitieux.
Les chandelles de noix sont une espce de chanavec le marc de la
delles qui se sont au Mirebalais
noix pressure.
Les chandelles de rousine sont une autre espce qui

<oo

Essais & mlange de diffrentes matires pour les

chandelles.
On fait assez communment
en Angleterre
des
chandelles
avec du blanc de baleine ; on en a fait
aussi en France.
Ces chandelles
ne sentent point
mauvais
une belle lumire
; elles rpandent
, 6k
clairent
bien. Ce qui diminue
de leur prix , c'est
qu'on les fait avec du blanc de baleine rance,
qui
n'est plus bon pour la mdecine.
On pourroit
aussi faire des chandelles
avec du
beurre de cacao, en lui donnant plus de consistance,
s'il toit d'ailleurs
moins cher.
On a apport
de Cayenne
des chandelles
sort
grasses , faites avec un soif vgtal qu'on retire des
fruits d'une espce de muscadier nomm aouarcujff;
mais cette graisse prend en vieillissant
une assez
mauvaise odeur;
elle n'est jamais d'un beau blanc,
6k elle est sort grasse.
On a aussi nl de la cire avec le fuis; mais cela
augmente trop le prix de la chandelle,
qui d'ailleurs
dans ce mlange n'est ni une chandelle,
ni une bonne
bougie.
On mle quelquefois
, avec succs , dans le soif
fondu , de l'alun de roche ou de la crme de tartre
en petite quantit
6k
, pour hter la clarification
raffermir
le suif.
On a essay aussi de mler avec du suis un peu de
belle trbenthine
; 6k on a prouv
qu'un peu de
distill donnoit
de la fermet 6k de la blanvinaigre
cheur au suif.
On a tent d'autres mlanges avec le soif pour
en diminuer
le prix 6k la consommation;
comme
de la pulpe
lessive de marron d'inde 6k autres ,
mais ces tentatives
ont t aussitt abandonnes.
Enfin, voici la recette d'une chandelle qui durera,
allume quatre jours 6k quatre nuits.
dit-on,
Faites fondre
du bon fuis;
de la cire
J2tez-y
6k retirez - le du feu, faisant trois
pour le purifier,
Le soif tant ainsi purifi,
fois la mme opration.
djux onces dans un vase de terre pour
versez-en
le faire fondre de nouveau ; ajoutez-y
une once de
On y
cire blanche 6k une once de trbenthine.
sch 6k tamis,
mettra aufl du vieux bois pourri,
molle , en le coulant
le tout rduit en consistance
sur une table avec les mains. Lorsque
ce mlange
se durcir,
commencerai
mettez-y une petite mche
une chandelle.
de moelle de jonc , ck formez-en
Bitl. conomique de Chomel, dition de Cammercy.
statuts des chandeliers
Les premiers
dattent
du
succeffi.I, en 1061 ; ils furent
rgne de Philippe

C HA

C H A

rio
vement

tous les
par presque
Louis XIV
, en 1674.
de matres
la qualit
, 6k leur permettent

6k corrigs

confirms

successeurs de Philippe
jusqu'
leur-donnent
Ces statuts
chandeliers

huiliers-moutardiers
toutes
de vendre
petits poids ck mesures en regrat
, bois ,
, verre , bouteilles
sortes d huiles brler
sortes
de menues
charbon
, 6k toutes
, moutarde
Un arrt
du parlement
en rgrat.
,
marchandises
les maintient
dans la possession
du 3 fvrier
1677,
en dtail du beurre , des sabots , pelles ,
de vendre
&c.
battoirs,
comme
chandeliershuiliers
Enfin,
, ils prtendes metre les seuls dpositaires
de l'talon
doient
les huiles
pour mesurer
mais
ils toient
unis au corps des piciers,
brler;
ils en furent spars en i4ljo , 6k il leur fut dfendu
de vendre
C'est cette poque
aucune picerie.
que
sures

de cuivre

destines

proprement
commence,
des chandeliers.
On

ne

tre

parler
matre

pouvoit
fans avoir fait un apprentissage
sous les matres
deux
annes

, la communaut
chandelier

Paris

de six ans, 6k travaill

comme
compagnon.

Quatre
jurs sont la tte de cette communaut,
tous les ans , de
dont
il y en a deux de renouvelles
manire
en place deux anciens
qu'il y en a toujours
6k deux nouveaux.
il y avoit encore quatre
Outre
ces quatre
jurs,
matres

de

la qualit
de
communaut
ayant
gardes du coin & talon royal , dont
jurs huiliers,
tous les ans.
deux se renouvelloient
Ces jurs huiliers
de faire
avoient
le droit
deux
cette

visites
par anne.
es chandeliers

de fvrier
supprims
par l'dit
seuls 6k en entiers
1776 , ont t rtablis
par celui
d'aot de la mme ar.ne ; 6k ils ne sont plus
que le
commerce
de chandelles.
Leurs

droits

de rception

sont

fixs

par le mme

dit 500 livres.

II y a en outre douze chandeliers
suiprivilgis
vant la cour , autoriss
taire le mme commerce
du grand
de
que les matres
, par lettres
prvt
l'htel
du roi.
de l'art du chandelier
des planches
Planche
ou le haut de la planche
vignette
montre
les oprations
du chandelier.
principales
de mche plac devant
son banc.
Fig. 1, coupeur
le fuit.
Fig. 2 , ouvrier
qui fait fondre
Explication

suivie
I. La

Fig. 3 , ouvrier
Fig. 4, ouvrier

laba^uette.
qui fait de la chandelle
au moule.
qui tait de la chandelle

Dans
1 , tamis
a, panier
3 , panier
4, sebille.

la mme vignette
passer le soif,
aux pelottes,
fuis.

5 , pain ou jatte de soif.

6 , pelote ou
de coton.
pelotpn
7, truelle.
8 , abime.
9, table moule.

on voit

ro,

ou broches

baguettes
dpeoir.

ii,
12,

caque.
13 , banc couper.
Bas de la planche. Fig.
ou

chandelle,

1,

banc

dpecer

le suif,

dpeoir.
Table

monte

sor des pieds 1, 2,3,4.

Dessus de la table 5.
elles 6k avec
Planches
entre
assembles
entourent

qu'elles
Petit
fond

linteau

,6,7,8,9.
de bois clou

contre

le dessus

le rebord

du

n,

12 , on voit sor le milieu de ce linteau

un crochet
dans un anneau
l'extrmit
qui s'insre
pratiqu
de la branche
d'un grand
couteau
13,

banc
ou couteau

les mches,
Fig. 2,
couper
mches.
a b , table ou dessus de bois mont
sor deux pieds,
de ce dessus c , laquelle
une
c, d, partie
porte
broche
de fer/",
6k se meut coulisse
perpendiculaire
dans l'entaille
partie.
gh de l'autre
h, couteau
extrmit.
/,

noeud

ou bouton
abme.

Fig. 3,
a, b, c, d,
avec
une rigole
g,h.Le
ct a

ct
f,

par

sot|.

de la coulisse,

sur une table

pose
d'auge
au ct
except
g , h, e,t,
dix pouces , 6k le
est d'environ
U y a une anse chaque
quinze.

espce
autour

iii,
d'environ

bout.

6k arrondi

tranchant,

large,

broches
de chandelles.
Fig. 4 , tabli
charges
Planche
a b, le
II. Figure
chandelle,
1 , moule
collet,
b c, la
es, le crochet.
tige, cd, le culot,
les semelles
1,2,
Fig. 6, table moules.
qui la
soutiennenr.
deux grandes
2,3,
tenons
avec les semelles.
ou pot
7 , burette
F'g, 8, aiguille.
A , soumette
dvider
Fig.

planches

assembles

moule.
le coton

, 6k le panier

au*

pelotes.
couper
le soif.
B, couteau
C , chaudire
de cuivre
faire
fondre
le
rouge
soif,
place sor son pied ; elle a deux anses ou poi6k fans couture.
gnes,
D , caque refroidir
le soif avant que de le jetter
dans les moules.
E , tamis
passer le soif.
F , coupe-queue,
ou rognoir,
ou rogne-cul. A, table
du
B , pice de bois
coupe-queue.
pose sur cette
table, c, c, c , c,
du coupe-queue.
pieds ou support
de charbons
d, pole pleine
le coupequi chauffent
ou platine
de cuivre.
E, coupe-queue
queue.
FF,
les mains de l'ouvrier
qui passent une broche charge
de chandelles
sor le
la plaque
E,
coupe-queue.
chaufte
l'extrmit
des chanqui coupe
galement
delles , reoit
le soif mesure
se fond,
6k le
qu'il
rend par la
G , dans la jatte H,
goulette
G , pot soit.
H,

truelle

ramasser

le soif.

"C

VOCABULAIRE
A

B1 M E ; nom donn la cuve o est le suif

fondu.
AIGUILLE
A ENFILER ; c'est l'aiguille
dont les
se servent pour enfiler 6k attacher
chandeliers
ensemble lc nombre de chandelles
suffisant pour faire
une livre.
AIGUILLE
A MCHE ; c'est , dans la fabrique
des
chandelles
moules , un fil de fer long d'un pied,
recourb
par un bout , 6k en anneau
par l'autre
bout.
-

C M A

H A

BANC

A COUPER LES MCHES ; c'est an banc

fur lequel est attach un couteau
les
pour couper
mches.
BAGUETTE
A CHANDELLES
avec la; baguette
quelle on enfile les mches des chandelles.
BAGUETTE
A TREMPER ; baguette
sor laquelle
les mches sont enfiles lorsqu'on
fait de la chandelle la main en trempant
plusieurs reprises les
mches dans l'abme.
BANNETTE
; panier d'osier cylindrique,
perc de
faon passer le soif pur.
BOULE ; sdiment du suif qui reste aprs la fonte
au fond des poles.
BROCHE ; nom donn la baguette
fur laquelle
on embroche
les mches.
c'est une quantit
de mches ou de
FROCHE;
chandelles places fur une baguette ou broche.
BURETTE , ou POT A MOULER ; c'est un vase de
fer blanc fait peu prs comme
ou
une thire
arrosoir
de jardin ; les chandeliers
avec
prennent
cette burette
du soif fondu , 6k le ve_rsent ensuite
par le gouleau dans les moules.
de bois dans lequel
CAQUE ; espce de tonneau
on met le soif fondu pour la chandelle moule.
de soif, dont une
CHANDELLE
; petit cylindre
mche de fil de co:on occupe le centre d'un bout
l'autre.
CHANDELLE
MOULE; celle qui est fabrique dans
un moule.
CHANDELLE
celle qu'on fabrique
en
PLONGE;
la plongeant
dans le soif.
CHANDELLE
A BAGUETTE ; celle dont la mche
est passe dans un baguette pour tre ensuite plonge
dans le soif.
chandelle
CHANDELLE
A CAP.RIER ; petite
des
la livre.
Tingt ou vingt-quatre
DE CORDONNIER
CHANDELLE
; grosse chandelle
forme de l'assemblage de plusieurs
DES ROIS; chaudelle
faite dans des
CHANDELLE
moules cannels.
DE VEILLE ; chandelle
fort longue
CHANDELLE
& fort menue.
CHANDELLE DE NOIX ; faite avec le marc de la
noix pressure.
CHANDELLE
DE ROUSINE ; celle faite avec du
mauvais soif ck de la poix-rsine.

de l'Art

511

du Chandelier.

nom donn la boucle de la mche de

COLLET;
coton l'extrmit
des chandelles.
COLLETER
LES CHANDELLES ; c'est la dernire
fois qu'on les
dans le soit
plonge , les descendre
l'endroit
de la boucle
jusqu' ce qu'il soit parvenu
de la chandelle ;
que la mche forme l'extrmit
6k laisser prendre
le soif sor une partie
de cette
boucle , pour qu'elle
reste ouverte
, 6k qu'tant
enfuifre
facilement
la premire
, elle prenne
fois
qu'on l'allumera.
se dit du soif qui fond
COULER;
trop vite.
COUPE-QUEUE;
sor
platine de cuivre chauffe,
on applanit
le bout .des chandelles
balaquelle
guettes.
COUPOIR ; instrument
qui sert couper.
COUTEAU A MCHE ; c'est un couteau mont sor
un petit banc , dont les chandeliers
se servent pour
couper les mches des chandelles.
CRETONS ; membranes
ou portions
de chair imbibes de soif.
CULOT ; espce d'entonnoir
la partie
adapt
du moule des chandelles.
suprieure
DBROCH-ER ; ter les mches ou les chandelles
de dessus les broches
ou baguettes.
DFILER ; c'est lever de dessus les
les
baguettes
chandelles quand elles sont finies.
DPECER LE SUIF , le couper par morceaux
avec
un couteau manche fix sor une table rebords.
couteau pour dpecer ou
DPEOIR;
couper le
soif.
DRESSER
les mches sor les
; c'est arranger
baguettes.
EGOUTTOIR
; auge de bois , dispose sor l'tabli
du chandelier.
ESSORR ( sois) , ou raffermi.
ETABLI ; table sur laquelle on a lev des
tringles
recevoir
les
broches
de
1 pour
chandelle?.
FIL A MCHE ; c'est le fil qui tient la mche
',
des chandelles
moules 6k au culot du moule.
FILET ; petite quantit d'eau
qu'on jette dans une
fonte de soif.
GLACER LE SUIF ; c'est le faire chauffer modrment.
On glace la boule pour tirer 6k faire
surnager le
surf que contient
ce sdiment.
GRAVELE
( chandelle ) ; celle qui est grossirement fk ingalement
couverte
de soif.
HACHOIK
o l'on coupe la
; endroit
graisse en
morceaux
petits
avant de la
gros comme des noix,
fondre , 6k en faire du soif.
HAYON ; espce de chandelier
double
longues
sor lequel on met en tale les chandelles
chevilles,
communes
encore enfiles sor la broche.
HOULETTE ; instrument
de sor emmanch
d'un
avec
on
hache
bton,
lequel
le soif.
grossirement
JALOT , grand baquet de bo:s.
|

C H A

C H A
c'est le suif fig

PRENDRE UNE FONTE ; c'est enduire la mche

de bois.
qu'on a moul dans un jatte
elle est faite de fil.
MCHE DE CHANDELLE;
MENE ; c'est le nom qu'on donne aux oprations
ncessaires pour la fabrique d'une sorte de chandelles.
l'avant - dernire
PRS ; c'est donner
METTRE
que l'on trempe
couche aux chandelles communes
dans le soif fondu.
de chandelier qui est d'tain,
MOULE ; instrument
ou de fer blanc , 6k compos de trois
de plomb,
la tige cylindrique
, 6k le culot ou
pices, le collet,
former
les chandelles dites moules.
pied servant
MOULER ( burette ou pot ) ; c'est un vase de
un arrosoir
de
fer blanc, fait peu prs comme

d'une couche ou fonte de soif.

PUISELLES ; grandes
cuillers
avec lesquelles
on
puise 6k on verse le soif fondu.
RACHEVER
; c'est donner la dernire couche aux
chandelles
communes
dans le soif
que l'on trempe
fondu.

JATTE (suifen)

ou EN PAIN;

jardin.
MOUVET
, ou MOUVOIR
; bton
, MOUVETTE
avec lequel on remue le soif lorsqu'on le fait fondre.
NOEUD ; bouton
qui tient la coulisse du banc
couper les mches.
PAIN DE CRETON ; c'est le marc qui reste aprs
qu'on a exprim sous la presse le soif que contenoient
des membranes ou portions
de chair.
des
PAIN DE SUIF; c'est le soif fig qu'on retire
une masse qu'on nomme
mesures de bois qui forment
aussi pain hmisphrique dont elle a la figure.
PANIERS DE CHANDELIER ; ils sont d'osier, clos,
6k de forme carre.
PASSER LA MCHE ; c'est attacher la mche dans
les moules.
de fil que les chandeliers
morceaux
PENNES;
6k dont ils se servent pour
achtent des tisserands,
attacher ensemble un certain nombre de chandelles.
de l'ouvrier
PLACET ; banquette
quand il plonge
les mches dans le soif.
PLINGER OU PLONGER LA CHANDELLE ; c'est
donner la premire trempe dans le soif la chandelle
commune.
c'est l'action de tremper.
PLINGEURE;
POLE A SUIF ; chaudire de cuivre rouge deux
contenant
huit
anses ou poignes , fans couture,
dix seaux d'eau.
POT A MOULER ; c'est la mme chose que la
lurette mouler, avec laquelle on verse du soif fondu
dans les moules.
POT A SUIF ; c'est le mme que burette
mouler.

ou pot

RLER ( se ) ; sedit du soif sujet se fendre suivant

la forme d'une vis , de haut en bas.
REMETTRE
LA CHANDELLE;
c'est lui donner la
troisime couche du soif.
OU RETOURNURE;
ce terme se dit de
REMISE,
l'action
de remettre
la chandelle dans le soif fondu.
RETOURNER
LA CHANDELLE;
c'est donner la seconde trempe
la chandelle commune
en la plongeant dans le soif fondu.
ROGNER LA CHANDELLE ; c'est poser le bout d'en
bas sor une plaque de cuivre
chauffe.
ROGNOIR
c'est une platine
, ou ROGNE-CUL;
de
cuivre
chauffe , sor laquelle
on met
le cul des
chandelles
baguettes.
SCHOIR ; atelier o l'on fait scher les
graisses.
SUIF ; graisse des animaux
a
t
fondue
6k
qui
clarifie , 6k qui sert principalement
faire des chandelles.
SUIF DE PLACE ; c'est celui
de
que les bouchers
Paris vendent en
aux chanpain, dans le march,
deliers.
SUIF EN BRANCHE;
c'est la graisse dessche 6k
propre faire le soif.
SUIF EN JATTE, OU EN PAIN ; soif
qui a t moul
dans une jatte ou forme de bois.
SUIF ( petit ) ; c'est la
graisse qui se fige sor le
bouillon
o l'on s'ait cuire les tripes 6k abattis des
animaux.
TABLE A MOULE ; table
perce de divers trous,"
fur laquelle on dresse les moules faire de la chandelle moule.
TAVELE ( chandelle ) ; celle
qui est tache, parce
le soif trop chaud.
qu'on a employ
TORDRE LA MCHE ; c'est
aprs que la mche a
t coupe de
6k plie en deux, en rouler
longueur
les deux parties
l'une avec l'autre,
pour les tenir
unies quand on veut leur donner le soif.
TOURNETTE
; dvidoir
qui tourne sor un pivot;
TINETTE ; espce de cuve de bois o l'on met 1e
fuis fondu.

CHARBON

51:

CHARBON

DE

I. t'y
a deux sortes de charbon, le naturel St Xartificitl : ces deux substances n'ont presque rien de commun que la couleur
6k Femploi.
Nous allons parler
du. charbon
artificiel.
du charbon
est fort
ancien , puisque
L'ufage
6k Pline parlent de la manire de-faire
Thophraste
le meilleur
& de remploi
des charbons de
charbon,
diffrens
bois.
Le charbon artificiel
ou le charbon de bois,
le
dfinir
extrieures
par ses qualits
, est un corps
assez lger , provenu
de la combusnoir,
friable,
tion des vgtaux,
des animaux 6k mme de quelques
substances minrales ; combustion
mnage de manire que ses progrs ne puissent s'tendre
jusqu'
la destruction
de ces substances une sois allumes.
On prvient
soit en disposant les
cette destruction,
nafires
de l'opration,
ds le commencement
de
forte qu'elles ne soient pas exposes l'abord
libre
de l'air, comme dans la distillation
6k dans la prparation en grand du charbon de bois ordinaire ; soit en
ce concours de l'air quand le charbon comsupprimant
comme
mence parotre,
lorsque nous touffons la
braise forme
dans nos chemines ; soit en retirant
du foyer un charbon qui n'a pas en soi
simplement
assez de chaleur pour en tre dtruit,
quoique expos
l'air
en
dtruisant

libre ; ou enfin,
tout-d'un-coup
chaleur
d'une
masse considcette
par l'application
d'un corps froid, tel qu'un liquide, 6k sor-tout
rable,
un liquide
non inflammable,
qui puisse s'appliquer
au
6k l'entourer
immdiatement
charbon embras,
du charbon
exactement
:car la destruction
dpend
l'action
du
feu
de deux causes ,
6k celle
ncessairement
6k humide , ou de la vapeur aqueuse
de l'air libre
dans l'atmosphre.
C'est parce que la serpandue
conde de ces deux causes manque,
que le charbon
dans les vaissaux ferms,
est indestructible
quelque
soit
6k quelque
le feu qu'on
lui
violent
long que
dans ces vaisseaux.
fait prouver
La
La braise est aussi une espce de charbon.
le bois
faon de faire la braise , consiste brler
plus de fume, il soit
jusqu' ce que, ne rpandant
subitement
en partie consum ; alors on supprime
de l'air qui est ncessaire pour
la communication
les parties embrases
alimenter le feu, soit en couvrant
soit en le renfermant
dans
avec une cloche de mtal,
des vases de terre , ou des botes de tle qu'on
nomme des touffoirs. Le feu s'tant teint, il reste une
substance noire , lgre , poreuse , trs-aise emsans presque
braser, 6k qui se consume promptement
une chaleur bien
6k sans produire
former de flamme,
vive.
Pour

faire

de bois pour
Ans

il saut dpenser beaucoup

la braise,
obtenir
peu de charbon ; 6k ce charbon
Partie IJ.
& Mtiers.
Tome I.

BOIS.

(Art de faire le)

en quelque
en
se rduit promptement
sorte puis,
cendre , sans donner beaucoup de feu. *
Le charbon de bois se fait de plusieurs manires ,
on
Voici comment
>qui toutes russissent galement.
en Brie, &c. pour
s;y prend Aussois, Pontquarr
charbon.
construire
6k conduire
les fourneaux
Les principaux
instrumens
ncessaires aux charbonniers , sont i. une serpe grosse 6k forte pour
emmancher
leurs haches, pelles,
&c. 6k faire des
chevilles : 2. un hoyau ou une pioche pour applanir les aires : 30. une pelle de-fer arrondie
par le
un peu recourbe
vers le milieu,
bout,
pour que
la terre y soit mieux retenue 6k puisse tre lance facilement 6k loin : 40. une herque ou un rteau de fer ,
l'aire : 5. une forte hache coupour perfectionner
ou
per du gros bois , pour monter les chaumires
loges des bcherons : 6. une faulx pour faire l'herles fourneaux
:
be, dont on a besoin pour couvrir
70. un rabot de bois pour unir Ft terre qui couvre
e fourneau,
6k lui donner de l'air , &c. 8. une tarire :, 90. un crochet pour ouvrir le fourneau quand
il est cuit : io. une seconde herque , ou un autre
rteau : n.
des paniers.
Les charbonniers
ne sont pas obligs de coup*er
leur bois, ils le trouvent
tout prt, coup de longueur _
1
6k de sorte , 6k rang par tas comme on le voit en
a 6k b de la planche ci-aprs.
Ces tas sont contenus par deux gros pieux qu'on enfonce en terre , l'un;
une de leurs extrmits,
II est
6k l'autre l'autre.
distribu par cordes, afin que l'ouvrier
sache ce qu'il
fait entrer de bois dans la construction
de son fourneau. Un fourneau ordinaire
en contient
jusqu' 7,
8, 9 cordes. On conduit presque toujours deux fourou plutt deux feux -la-fois;
car les charneaux,
le bois arrang
bonniers entendent
par un fourneau,
comme il convient
6k
pour tre rduit en charbon;
par un feu, le fourneau quand il est allum. Deux
la voiture de charbon.
fourneaux
donnent
Le gros bois ne feroit pas convenable
pour faire
du charbon,
parce que la superficie en feroit consume
avant que le centre des bches ft rduit en charbon.
Pour viter cet inconvnient,
on feroit oblig de le
mais on prfre le charbon de jeune bois 6k
fendre,
de rondin.
de trs-mauvais
charLe bois trop vieux feroit
bon.
Le bois n'est pas propre faire du charbon quand
il est trop humide,
parce qu'alors la sve jette une
fume humide qui drange les terres dont on couvre
les fourneaux
charbonniers
ne
, 6k les meilleures
empcher
qu'il ne reste quantit de fumepeuvent
rons.
On perd un quart de charbon
quand on cuit le
Ttt

^TA

C H

mois d't suffisent pour

vert. Quaue
bois trop
desledesscher le mme bois. II en faut cinq pour
'.
.
cher les bches refendues.
'
de
bois
l
faine
charbon,
jeune
On se sert doncpour
un "pouce, un pouce \, deux

depuis un pouce jusqu'

&c. de diamtre ,
6k demi,
pouces , deux pouces
a six pouces de
sor deux pieds, deux pieds quatre
Les bois blancs ne donnent
point de bon
longueur.
Les chnes , les htres qu'on appelle foucharbon.
les charmes sont propres cet usage. II fauteaux
: ce
commun
droit rejetter le bouleau 6k le peuplier
II y a cependant quelques
nui ne se sait pas souvent.
honntes charbonniers
qui sparent le bouleau comme
6k ne s'en servent que pour les
un mauvais bois,
le bois employ
du fourneau,
regardant
planchers
comme un bois.perdu
aux planchers,
qui ne donne
que des fumerons.
Quand on dbite le bois, il faut avoir l'attention
'de le couper le plus gal de grosseur 6k de longueur ,
de
6k le plus droit qu'il est possible ; il sera trs-bien
6k le droit du tortu : ces
sparer le gros du menu,
ne seront pas inutiles,
soit dans la consprcautions
du fourneau,
soit dans la conduite
du feu.
truction
le charbonnier
le prenant
Si le bois est ple-mle,
6k l'employant
comme il le trouve , chargera trop ou
ou de gros bois ,
trop peu un ct de son fourneau,
ou de petit,
ou de bois tortu ; d'o il arrivera qu'un
endroit commencera
peine s'allumer,
qu'un autre
Yera presque consum : inconvnient
qui sera toude quelque perte. Le plus petit
jours
accompagn
bo*s peut tre employ ; c'est une conomie
qui n'est
comme on verra lorsque nous parlepas ngliger,
du fourneau.
rons de Ta construction
11 faut que les tas de bois ne soient ni trop prs
des fourneaux , de peur que dans les grands vents
le feu n'y soit port ; ni trop loin , ce qui fatigueroit
les charbonniers
l'aller chercher.
C'est aussi pour
viter un incendie,
les enviqu'il faut bien nettoyer
rons des fourneaux
6k autres
, de tout branchage
menus bois.
faire la
Lorsque le bois est prt, il faut travailler
On entend par une charbonnire, l'encharbonnire.
droit o l'on doit construire
des fourneaux
charbon.
Les charbonniers
aussi le lieu o ils
appellent
asseoient leurs fourneaux,
place charbon, fosse charbon ou faulde ; 6k ils nomment
fourneau la pile de
bois quand elle est arrange ; 6k quand elle n'est que
commence fans tre enduite,
6k comme on dit hac'est une allumelle.
Cuire le charbon,
c'est
bille,
brler le bois o il doit l'tre pour en faire du charbon.
Lors donc qu'on voudra
faire du charbon,
on
choisira un Leu
gal de fa nature , on achvera ensuite de l'applanir
avec la pioche ou le hoyau 6k le
rteau : l'espace circulaire
qu'on aura ainsi applani,
s appelle Xaire du
fourneau. L'aire du fourneau
peut
avoir treize ,

quatorze
quinze pieds de diamtre.
On prendra une forte
bche, on la fendra en croix
par un de ses bouts; on l'aiguisera par l'autre;
on

la plantera par le bout aiguis au centre <le-l'aire-4 o*

deux bches
ajoutera dans les fentes de l'autre bout,
qui formeront
quatre angles dro.its ; ces angles ser6k contenir
recevoir
viront
quatre bches qui
l'aire , 6k qui seront
d'un bout contre
porteront
prises chacune par l'autre bout dans un des angles
ces quatre premires
dont nous venons de parler;
bches seront un peu inclines sor celle du milieu.
Cela-fait , on prendra du bois blanc assez gros 6k
assez droit ; on le couchera
par terre , ensorte que
dont chacune soit
les bches forment
un plancher
comme
le rayon
d'un cercle qui auroit le mme
sor ce plancher
da
centre que l'aire ; on rpandra
des btons de bois de
ou plutt
bches,
petites
chemise. Les charbonniers
entendent
par bois de chemise , du bois trs-menu
,'qui ne feroit tout au plus
aura couque du charbon de chauffrette.
Lorsqu'on
le
vert la surface des grosses bches qui forment
plancher , 6k rempli les vides qu'elles laissent entre
elles avec ce petit bois,
on aura achev ce qu'on
appelle un plancher.
dans
Pour contenir
les bches de ce plancher
Tordre selon lequel on les aura ranges , on plantera
des chevilles leurs extrmits,
sor la circonfrence
de ce plancher,
laissant un pied plus ou moins de
distance entre chaque cheville ; car il n'est pas ncessaire que toutes les bches soient ainsi arrtes ;
comme elles sont les plus serres qu'il est possible
les unes contre
les autres , il surfit d'en contenir
soit solide 6k
quelques-unes,
pour que le plancher
ne se drange pas.
Alors
fa brouette
l'ouvrier
, il ira au
prendra
6k chargera fa brouettedebuches.il
chantier,
pourra
une corde de bois en quatre voyages. II'
apporter
fera entrer la brouette
dans l'aire , prendra
son bois
brasse, 6k le dressera sor le plancher
contre les
bches droites ou un peu inclines qui en occupent
a mises dans les angles
dja le centre , 6k qu'on
droits de la premire
bche fiche en terre verticalement ; ces premires bches tant un peu inclines ,
celles qu'on appuiera d'un bout sor le plancher,
6k
selon toute
la longueur
contre
les
qui porteront
bches qu'on avoit dja dresses au centre de l'aire ,
feront aussi un peu inclines. Ce bois ainsi rang,
aura la forme
peu prs d'un cne tronqu
, dont
la base feroit
sor l'aire. L'ouvrier
de
continuera
dresser du bois jusqu' ce que ce bois dress couvre
peu prs la moiti de la surface de son
premier
plancher.
Gela sait, il prendra une bche du plus gros bois
dont il se sert dans son fourneau , il
l'aiguisera par
un bout,
6k la fichera droite au centre de son cne
de bches ; s'il n'a pas achev de couvrir
tout son
de bches dresses , c'est qu'il
premier
plancher
auroit eu de la peine d'atteindre
jusqu'au centre de
ces bches dresses , 6k d'en dresser d'autres sor elles
autour
de la bche pointue
de ficher ,.
qu'il vient
6k qu'il a fixe droite
par du petit bois qu'il -mis
autour.
Quand i! aura fich cette bche, il ira chercher du

C H A
bois qu'il dressera autour
de cette bche,
ensorte,
bches dresses portent d'un bout
que ces nouvelles
contre
la bche fiche,
6k de l'autre sor les premires bches dresses sor le premier
: ces
plancher
bches nouvelles
seront aussi un peu inclines , 6k
Ftage qu'elles formeront
tant, pour ainsi dire, une
continuation
du premier
le cne
tage, prolongera
traoqu.
on aufa form
le second tage , qu'on
Quand
nomme Xclisse, on achvera de couvrir
le premier
on reprendra
des
couvert,
plancher ; ce plancher
bches de bois blanc , on arrachera
les chevilles qui
contiennent
les bches du premier
; on
plancher
formera
un second plancher
avec ces bches de bois
blanc , concentrique
au premier
du
; on rpandra
bois de chemise sur ce nouveau
plancher
, on en
contiendra
les bches avec des chevilles ; on ira
chercher
du bois , 6k on le dressera sor ce second
contre le bois dress qui couvre entireplancher,
ment le premier.
On oprera sor ce nouveau
comme sor
plancher
le premier ; je veux dire
que quand il sera moiti
on continuera
de former
le second tage
couvert,
de bches poses verticalement,
ou un peu inclines
fur le bout des bches
le premier planqui couvrent
cher. Quand on aura tendu ce second tage autant
autour
du second planqu'il se pourra , on formera
cher un troisime
de bois
plancher
concentrique
comme on avoit form les deux premiers:
blanc,
ce troisime
lit se nomme le grand haut ; on dressera
sur ce troisime
des bches jusqu' ce qu'il soit
moiti
6k alors on continuera
former le
couvert,
second tage,
comme
nous avons dit. Quand
ce
second tage aura pris toute l'tendue
ou tout le
de lui donner , on achpourtour
qu'il convenoit
vera de couvrir
le troisime
6k de former
plancher
le second
tage , 6k l'on s'en tiendra ces trois
ensorte qu'on aura,
i. trois planchers ,
planchers;
dont le troisime
enferme le second , le second le
la bche plante en terre
premier
, 6k le premier
fendue par son autre bout en quatre,
verticalement,
ck arme par ce bout de deux bches formant quatre
chacun une
6k ces angles contenant
angles droits,
bche incline
un second
; 20. sor ces planchers
inclines , ensorte que
tage de bches pareillement
ce second tage,
moins tendu que le premier
,
continue
la figure conique
que le premier affectoit
de ses bches.
par l'inclinaison
le fourneau aura t conduit jusque-l,
Lorsque
les bjches du
on tera les chevilles
qui contiennent
troisime
plancher , pour servir dans la construction
d'un autre fourneau , 6k on jettera tout autour de ce
plancher du petit bois de chemise deux mains ; on
on rappliun peu convexe,
une chelle
prendra
au dessus
les tages , 6k on montera
contre
quera
du second;
on donnera
coups la bche
quelques
pointue
place au centre du second tage, afin de
toute
rbranler
; on la tirera un peu ; on couvrira
la surface suprieure
6k plane de ce second tage de
bois de chemise,
ensorte que cet amas de bois d

C H A

515

chemise remplisse bien exactement tous les interitices6k achvent

de
que les bches laissent entre elles,
former
le cne.
Alors le fourneau tant fini, quant l'arrangement
du bois, il faut le bouger, c'est--djie
, le couvrir
de terre 6k de cendre. Pour cet effet, le charbonnier
amassera de l'herbe,
l'extrmit
6k en jonchera
suprieure de son fourneau
d'abord , 6k ensuite la plus
grande partie de fa. surface. II tracera Jin chemin:
autour ; il en bchera la terre ; il ramassera cette
terre ; il la brisera 6k divisera
le plus qu'il pourra r
.. cela lui servira de srasin , car il n'en a pas encore ,
une charbonpuisque nous supposons qu'il tablit
nire nouvelle.
Le srasin n'est autre chose que de
la poussire de charbon mle avec quelque menue
braise 6k de la terre.
ramassent
Les charbonniers
cette matire
autour de leurs fourneaux
, 6k ils s'en
servent
la dernire
faon ou le
pour leur donner
dernier
enduit.
Comme elle est assez menue , elle
exactement
les interstices que les bois laissent
remplit
entre eux avant qu'on mette le feu , 6k les crevasses
se sont devant,
la cuisson.
qui
aprs 6k pendant
Us trouvent
le srasin sor l'aire , quand ils en ont tir
le charbon ; 6k c'est la poussire mme qui couvroit
ls fourneau,
qui s'est augmente pendant la cuisson,.
6k qui a servi touffer le charbon.
Au dfaut duv
srasin , ils sont usage de la terre tire du chemin
avec la bche,
comme nous venons de le dire.
la terre sera prpare , on prendra une
Quand
l'exceptiori
le fourneau,
pelle 6k on en couvrira
d'un demi-pied
;
par en bas, sor tout le pourtout
c'est par-l que l'air se portera au centre quand on y>
mettra le feu , 6k le poussera. La couche ou l'enduit
de srasin , ou de terre ( quand on manque de srasin)
n'aura pas plus d'un pouce
qui habillera le fourneau,
6k demi d'paisseur.
C'est un usage trs - commun
en Allemagne
de
bouger les fourneaux avec des pices de gazon carres.
cette mla nature du terrain
le permet,
Lorque
thode est prfrable
toute autre ; on coupe le
doit tre
gazon sor la place mme o le fourneau
avoir quatre cinqf
plac ; 6k si les pices peuvent
de mieux
pour
pouces d'paisseur , il n'y a rien
garnir exactement l'dirce. On n'a presque pas besoin
le gazon battu ne laisse
de rparer les ouvertures,
prachapper aucune fume que par les ouvertures
tiques exprs pour cela.
le charbonnief
(era couvert,
Quand le fourneau
la bche qu'il avoit
montera
en haut , enlvera
dans
place au centre du second tage, 6k jettera
le vide que laissera cette bche , 6k qu'on appelle
la chemine, quelques petits bois secs 6k trs-comde feu ; alors
une pellete
6k par-dessus,
bustibles,
le fourneau s'allumera , 6k ne s'appellera
plus four-'
parle
neau, mais feu. La fume sortira trs-paisse
demi - pied d'en bas , qu'on aura laiss dcouvert
aussi par la
tout autour du fourneau ; il en sortira
chemine. On lailera les choses en cet tat, jusqu'
au dessus de la
s'elever
ce qu'on
voie la flamme
vine pic
chemine ; alors le charbonnier
prendra

Ttt

i>

<i6

CHA

la chemine , mas non si

e gazon,
6k bouchera
de
encore
beaucoup
sorte
n'en
exactement
qu'il
son fourneau,
fume ; il descendra ensuite de dessus
des
il apportera
& s'il fait un peu de vent,
de hter claies,
le feu.
vent
le
"les dressera , 6k empchera
ne pourra quitter son fourneau de
. Le charbonnier
le feu. 11 faudra
'deux heures, quand il y aura mis
a
se passe , 6k qu il soit attentit
qu'il veille ce qui
,
etter du srasin ou de la terre dans les endroits o la
que
fume lui parotra sortir trop paisse. S'il arrive
l'air qui s'chappe du bois , ml avec la fume ,

ne trouve pas une issue facile , cet air se mettra

intrieurement
, en faisant un bruit sourd
circuler
ck assez violent ; ce bruit finira ordinairement
par
6k par une ouverture
un clat,
qu'on appelle aussi
bouchera
chemine, mais mieux vent. Le charbonnier
avec de la terre ou du srasin. Au
cette ouverture
6k l'clat qui le
'bruit qui se fera intrieurement,
ceux qui n'auront jamais vu faire de charbon,
uivra,
volontiers
croiront
que le fourneau s'est entr'ouvert
cela n'arrive
ck est dsspers ; cependant
jamais. Tout
l'effet se rduira un petit passage o l'on remarque l'ouvrier
quera un cours de fume considrable,
de terre ou de
avec une lgre pellete
arrtera
iirasin.
aura encore une autre attention
L'ouvrier
; ce
sera de couvrir
peu peu le bas de son fourneau,.6k
de rtrcir cet espace que nous avons dit qu'il avoit
il aura fait cet ouvrage
laiss dcouvert.
,
Quand

il pourra quitter
son feu , 6k s'en aller travailler
d'un autre fourneau.
II suffira que
la construction
en demi-heure,
ou de demi-heure
d'heure en heure,
les torrens de some , 6k qu'il
il vienne modrer
accoure quand il sera averti 6k appel par les bruits
de temps en temps. II
des vents , ce qui arrivera
faudra , pour que le feu brle galement,
que la
de tout ct, except au
fume s'exhale galement
le
sommet vers la chemine
, o l'on contiendra
cours de la fume plus sort qu'ailleurs.
ds le premier
sor
II arrivera quelquefois,
jour,
le soir, que le feu ait t plus vte dans un endroit
ce que l'on appercevra
par les
que dans-un autre,
qui se seront la surface du ct o le
ingalits
fourneau au.ra brl trop vte ; alors le charbonnier
de bois
prendra le rafcor. Le rabot est un morceau
taill comme un segment de cercle , 6k emplat,
manch dans le milieu de la surface d'un long morceau de bois ; les deux angles d segment servent
& le ct rectiligne , tendre
ouvrir
le fourneau;
la terre ou le srasin sor le fourneau , 6k l'unir. Le
davec la corne de cet instrument,
charbonnier,
couvrira
le ct lev du fourneau , 6k lui donnera
de l'air jusqu' ce
de flamme
qu'il paroisse une espce
toit vive 6k sorte , le bois se
lgre ; si la flamme
6k l'on atoit des cendres au lieu de
consumerait,
charbon.
La premire nuit,
ira visiter
l'ouvrier
son feu
deux a trois fois , examinera
le vent , placera les*
claies comme il
donnera de l'air aux enenvient,
droits qui en auront
dans |
besoin, 6k le supprimera

C B'A
en avoir trop. Le feu n'ira biefl>
ceux o il parotra
6k le fourneau ne sera bien conduit,
que quand, par
touffer 6k donner de
du charbonnier,
l'attention
l'affaisse*
l'air temps 6k aux endroits
convenables,
se fera peu prs uniformment
ment du fourneau
par-tout.
ne sera
Le second jour , le travail du charbonnier
de la nuit du
; mais l'approche
pas considrable
deuxime jour, il ne pourra plus le quitter, La cuisson
du charbon
s'avancera , 6k le grand feu ne tardera
dit grand feu ,
On appelle X apparition
pas parotre.
o toute la chemise se montre
le moment
rouge 6k
en feu ; ce sera alors le moment de polir le fourneau :'
le charbon comme
cuit ; on prendra le
on regardera
rabot 6k la pelle ; on rechargera
le fourneau
de terre
6k de srasin avec la pelle , 6k on l'unira avec le ct
en tirant le srasin ou la terre de
rectiligne du rabot,
haut en bas, ce qui achvera de fermer la partie dur
tre reste dcouverte.
contour infrieur
qui pourroit
le feu , bouchera
toutes
Cette opration
touffera
le
les petites ouvertures
ou crevasses, 6k empchera
charbon de fe consumer.
sera poli, il ne se sera presque
Quand le fourneau
se suspendra jusqu'au
plus de fume , 6k le travail
moment de le rafrachir.
Cette opration
1e fera dans
la journe.
Pour rafrachir
, on tournera le rabot dur
ct circulaire;
un peu fur la sorface
onl'appuiera
du fourneau , 6k l'on tirera de haut en bas le plus de
terre ou de srasin qu'on pourra ; aprs quoi on recette terre ou ce srasin avec la pelle , 6k onr
prendra
le rpandra par-tout
sur le fourneau , y en ajoutantmme un peu de nouveau
: par ce renouvellement
ou de chemise,
d'enduit
on achvera d'interrompre
toute communication
l'air extrieur
avec l'intrieur
du fourneau , 6k touffer
le charbonentirement
On rafrachira
deux trois fois ; mais une
jusqu'
fois suffira quand on aura bien fait.
Le quatrime
jour , le charbon sera cens fait 6k
tre tir. II suit de ce qui prcde , i. qu'en
prta
mette le feu son foursupposant que le bcheron
neau au point du jour , ce feu durera deux jours 6k
deux nuits toujours en augmentant
; que le troisime
jour,
lorsque le grand feu aura paru, le feu touff
par l'opration
qu'ils appellent
polir 6k rafrachir,
commencera
diminuer,
6k que le quatrime
jour de
ouvrir
le fourneau ; ce qui
grand matin , on pourra
s'excutera
avec l'instrument
crochet. On
appelle
n'ouvrira
le fourneau
que d'un ct ; si le charbon
n'est que chaud, on le tirera ; s'il parot embras, on
le recouvrira
bien avec la terre 6k le srasin, 6k l'or
remettra
l'ouverture
du fourneau
au soir du mme
jour , ou au matin du lendemain.
i.
Qu'on pourra faire du charbon en tout temps
6k en toute saison ; mais que le temps calme serale plus
; que les grands vents seront nuisibles ; qu'il
propre
en fera de mme des pluies d'orage,
mais qu'il n'en
sera pas ainsi du brouillard
ou d'une petite pluie ;
que l'humidit
lgre achvera la cuisson ; que cette
les planchers
cause rduira quelquefois
en charbon,
dans les temps orageux.
ce qui n arrvefa-jamais

C H A

517

manire suivante : on sait au milieu de l'aire un

du centre la circonfQue le fei s'tendant
carr de gros btons de bois blanc ; on
, il sera propos,
plancher
quand on construira les plandu bois de chemise ; sur ce
6k les tages , de placer le plus gros bois vers le
rpand fur ce plancher
de manire que
on en forme un second,
de l'aire, des planchers
6k des tages $ 6k le
plancher
les bches de ce second traversent 6k fassent grille sur
bois la circonfrence.
celles du premier;
on jonche ce second plancher de
charbon se fait en Bourgogne
un peu diverseun quabois de chemise ; on en forme un troisime,
l'aire la bche 6k au
tnent;
aprs avoir prpar
de la
trime , un cinquime,
6kc. les uns fur les autres, 6k
comme on le voit faire au bcheron
rteau,
de la mme manire.
de ces
On pratique au cftitre
, on plante au centre
0g. 1 de la premire
vignette
de l'aire a b une longue perche c e; on arrange au pied
une ouverture
d'un demi-pied
en carr ;
planchers
on en fortifie
de cette perche quelques
la construction
bches c d di de manire
perches
par quatre
entre la perche 6k les
qu'on plante chaque angle. On incline ensuite des
qu'il y ait un peu d'intervalle
on remplit
une partie de cet intervalle
bches debout contre cet difice;
on forme un prebches;
que
forment
de bois
mier tage de ces bches ; sor cet tage , on en forles bches cddpar
leur inclinaison,
me un second, un troisime,
d'incliner
&c. Ces tages vont
sec 6k de menu branchage ; on continue
des bches fur les bches cdd;
on forme en grande
en diminuant,
ensorte
toujours
que le fourneau
entier a l'air
les
d'une pyramide
quatre faces; on
partie l'tage f, figure 2 , on mnage travers
observe
bches de cet tage , un passage k qui va de la circonde placer les plus gros bois au centre de
6k on le tient
de gazon ,
frence de cet tage jusqu'au centre,
chaque tage. On couvre cette pyramide
de terre ou de srasin ; on y met le feu, soit par en
ouvert par le moyen de la perche k. On va chercher
du bois; on forme
on
haut, soit par en bas, 6k on conduit le feu comme
l'tage g en grande partie;
nous avons dit plus haut.
des bches est conCe feu se rpand sort
achve l'tage/,
dont l'extrmit
la pyramide
tenue par les rebords de l'aire; on achve l'tage g;
vte,
parce qu' mesure qu'on levoit
,
on
sor
cet
de
matires
faciles enflammer,
on forme l'tage h en entier ; on lve
le
remplissoit
tage
faits les uns sor les autres
par de menus bois , [ trou carr des planchers
l'tage i; on termine le fourneau
au centre de cette pyramide
de fa chemise.
ck on le met en tat d'tre
couvert
, 6k selon toute fa haude la fig. 3, avec sa
6k les interstices
des bois qui formoient
C'est ce qu'excute
le bcheron
les
teur,
les premiers intersplanchers.
pelle ; il commence
par remplir
Le bois neuf est le meilleur
tices extrieurs
avec del'herbe
; puis avec de la terre
pour le charbon ; celui
de vieux bois n' point de corps 6k ne dojine
autour de son fourtire d'un chemin qu'il pratiquera
point
de
le
srasin
chaleur.
On
fait
en
avec toutes sortes de bois j
neau , s'il manque de srasin , ou avec
qu'il
mais il n'est pas galement
bon toutes
aura recueilli
sor l'aire d'un fourneau,
sortes
quand il en
la
son fourneau
aura tir le charbon,
il formera
d'usages. On dit que celui de chne, de saule, de
il prendra
avec la
chemise m, l. Pour cet effet,
, d'rable , de frne 6k de charme , est
chtaignier
excellent pour les ouvriers
sor
en fer ou en acier ; celur
partie concave de sa pelle le srasin , le jettera
de htre, pour les poudriers ;celui de bois blanc,
le bois, 6k avec la partie convexe il l'unira. Lorsqu'en
pour
les
surface
du
fourorfvres
celui
de
bouleau
sur toute la
conduisant
son travail
;
, pour les fondeurs ;
celui de saule 6k de trone , pour les
couverte
, il y mettra
neau, il l'aura entirement
salptriers :
en un mot,
il est vident que le charbon doit avoir
le feu , non par en haut comme dans la premire
diffrentes
mais par en bas. On
selon les bois dont on l'a fait;
manire
de faire le fourneau,
qualits,
ck que ses qualits
le fourneau en feu ;
ne sont pas indiffrentes
aux
voit, fig. f deuxime vignette,
selon qu'ils se proposent,
ou devoir
de
on laisse la couche de srasin lgre en P P, pour que
artistes,
un fourou d'avoir
de la chaleur , ou d'avoir
On voit ,fig-4>
l'clat,
du
la fume puisse s'chapper.
moelleux
6k de la douceur.
neau tout perc de vent; fig. 6, uu bcheron
qui
6k lui donne
On a remarqu
dcouvre un endroit lev du fourneau,
que les charbons de bois tendre,
comme
le bouleau , le tremble
le
de l'air afin qu'il aille plus vte. Les autres bcherons
, le peuplier,
le pin, ne ptillent
emtilleul,
point ; 6k qu'tant
polissent 6k rafrachissent.
. Nous n'entrerons
dans aucun dtail sor la manire
, ils les adouploys
pour la fonte des mtaux
cissent.
e conduire le feu de ces fourneaux ; la manire difLe charbon de bois dur donne beaucoup
frente dont ils sont construits , n'influe en rien sor
plus de
mais il ptille davantage que le charbon de
le bois en charbon , ce sont les
celle d'en mettre
chaleur,
On voit,
bois tendre : tant employ
mmes principes 6k les mmes prcautions.
pour la fonte des mou une perche ;
taux, il les aigrit.
qui prpare du bois
fig. p, un ouvrier
de bois blanc pour polir
en Q N O, fig. 21,.
On emploie le charbon
fig. te, le bois coup 6k en tas ;
les mtaux , 6k pour faire des crayons
la voiture
charbon ; en R S T V X X Y Y, son
propres aux
dessinateurs.
; en K K L L M MI I, figure 22, la
dveloppement
enF , figure 14,
Le charbon de bois est le corps le plus durable de
G, fig. 20, le crochet;
brouette;en
la nature : il est incorruptible,
6k c'est cette qualit
la pelle; en C D, figure //, le rteau. Le crochet est
anciennement
de fer.
qui l'a fait employer
par les Egyptiens
de la
dans l'embaumement
de leurs corps,
6k ce qi l'a
On construit
encore ailleurs les fourneaux

58;
rence
chers
centre
menu
Le

C H A

ri8
J

C H A

C H A
<

.>

plantes ,
sait mettre sous les bornes nouvellement
la postrit que ces pierres
rendre
tmoignage
pour
ont t plantes pour servir de limites.
les claies dont
On appelle tue-vents ou brise-vents,
dans les temps venteux.
on entoure les fourneaux
de boistoit
trois
Nous avons dit que le charbon
faire ; c'est que nous avons suppose
jours entiers se
de bois vert : il ne laut que
construit
le fourneau
deux jours 6k demi au bois sec.
de bien tablir les
II est de la dernire importance
courans de fume avant 6k pendant la cuisson ( ce
d'un fourgon , ou avecqui s'excute avec la pointe
la corne du rabot ) , 6k de bien polir 6k rafrachir
aprs la cuisson.
Le charbon de bois se mesure 6k se vend au bo:sseau comble. On appelle charbon en banne , celui qui
vient par charroi; 6k banne, la charrette dans laquelle
cn le voiture.
II est ais d'tre tromp la qualit du charbon.
6k
II est bon d'y faire attention
quand onl'achte,
Tacheter plutt au boisseau qu'en sacs.
terne 6k
Le charbon est d'un noir quelquefois
obscur ; c'est la couleur de la braise 6k des charbons
sont d'un noir
charbons
D'autres
trop consums.
Us sont produits
cuivr.
violet
6k comme
par les
bois durs bien cuits. Les bois blancs 6k les bois rdonnent du charbon d'un noir ple , tirant
sineux,
sor le jaune ; 6k d'autres paroissent verquelquefois
dtres.
a une couleur
Le charbon qui n'est pas assez cuit,
se rompt
ue flamme
il produit
blanche,
gristre;
6k brle comme le bois ; c'est ce qui
difficilement,
le fait appeler fumeron.
le bon charbon est lger,
Au contraire,
sonore,
aisment.
brillans , 6k se rompt
en gros morceaux
6k qui
celui qui est en rondin,
On estime sur-tout
n'est pas charg d'une grosse corce.
en s'embrasant,
des vaLe bon charbon rpand,
, 6k capables de suffoquer les
peurs trs-pernicieuses
l'air qui en est charg. Les
animaux
qui respirent
6k mme s'teignent,
difficilement
lumires brlent
un air charg de ces vaquand on les expose
peurs.
Les vapeurs de la braise 6k celles des charbons
ne sont pas aussi
ou qui chauffent
foibles
moins,
sort qui
dangereuses
que les vapeurs du charbon
chauffe beaucoup.
sor un brasier de bon charbon ,
On n'apperoit
qui caractqu'une petite flamme bleue ou violette
rise le charbon bien fait ; ce qui vient de ce qu'il a
la plus grande partie de l'huperdu non-seulement
midit que contenoit
le bois , mais aussi son huile
la plus grossire.
Le charbon se conserve mieux dans les caves que
dans un endroit
sec.
U est dfendu Je faire du charbon
hors les forts ;
il n'est pjs permis d'en faire chez soi,
quand mme
pn demeureroit
dans les forts.
On n'tablit pas de charbonnires
l'on
par toutou
veut ; c'est aux officiers des eaux 6k forets d'n mar-

!_

_i_

-r./T

!J

ov?

qu'ils choisissent les plus vides 8

quer
les plus loignes des arbres. Us en fixent communment le nombre une par chaque arpent de bois
les places
obliger repeupler
couper ; 6k ils peuvent
ravages par les charbonnires.
si le propriI orsque le fourneau est dcouvert,
taire ne l'enlve pas , mais le laisse fur l'aire , on dit
qu'il reste en moule.
Les rglemens de police de Paris pour le charbon ,,
sont i. que le charbon
qui vient par eau sera aussi
6k au fond d
bon 6k de mme qualit
au milieu
bateau qu'au dessus. 2. Qu'on ne pourra mettre er*
vente dans chaque port,
nombre
da
que certain
bateaux -la-sois;
d'Yonne,
savoir,
cinq bateaux
6k trois de Marne 6k de Seine au port de la Grve ,
6k deux au port de la Tournelle,
6k deux au port de
l'Ecole.
On ne peut point le mettre en vente qu'on n'aie
averti auparavant
le bureau de la ville pour la fixation du prix,
ou qu'on change de
qu'on continue
trois en trois jours de vente.
Les propritaires
du charbon
sont obligs de le
vendre sor la rivire 6k da-:s leurs bateaux , par euxleurs femme*,
enfans ou domestiques,
6k,
mmes,
non par commissionnaires.
le charbon
vient
Lorsque
par terre dans des
bannes ou charettes , il doit tre dcharg la place
de Grve
ou autre march
public , pour y tre
dbit sor le pav : celui qu'on porte sor des btes
de somme pour tre vendu dans les rues, doit tre
dans des sacs d'une mine, d'un minot ou demi-minot.
11 est permis aux regratiers-fruitiers
de faire le re6k vente de charbon
sor les
grat,
qu'ils achtent
ou garons
pots; 6k les femmes des gagne-deniers
de pelle,
ne peuvent
vendre
que le fond des bateaux que les marchands
leur donnent
pour salaire.
Les plumets ou ceux qui sont les aides des jursde charbon,
devant
porteurs
qui ont une mdaille
eux , ne peuvent point faire commerce.
Le charbon venant,
tant par eau que par terres
fut exempt
de tous droits par Franois
I ; mais
il paie 12 fous par banne
depuis le tarif de 1664,
de droits d'entre.
La sortie du charbon
de bois pour l'tranger
est
sous peine de confiscation
6k de mille
dfendue,
cus d'amende.
U arrive Paris du charbon
des
par charrois,
de Crecy en Brie , des bois de Tournan
,
boquetaux
&c. II
, de Montfort-l'Amaury,
d'Ozoy-la-Ferrire
en vient par eau du Morvant,
du Nivernois,
de la
Joigny,

Bourgogne,
qu'on charge Auxerre,
Sens , Villeneuve-le
Roi. On en fait passer par les
canaux de Briare 6k d'Orlans.
II en arrive par l'Oise
, de Conflansqui vient de Chauny,
Compigne
Sainie-iionorine,
par la Marne
qui entre dans la
Seine Conflans-i'Archevque.
les places,

Dtails

fur

la manire de faire

le charbon

destin aux

usines.
Quand

les bob d'une

coupe

de fort

font

rduits

C H A
%n corde , ce qui doit tre fini
pour le mois d'avril,
on le laisse scher
jusqu'en
septembre ; alors il ne
faut point
de temps les faire dresser : ce
perdre
n'est que dans le dernier
besoin qu'il faut faire de
nouvelles
Cette partie demande
places charbon.
toute l'attention
possible. Ou le fonds est arbue 6k
6k battre fufsit ; ou le fonds
plein , alors le nettoyer
est en coteau,
est de prendre
des pionle mieux
niers pour l'unir , 6k de bons bras pour le battre ;
ou le fonds est
6k fable , quelquefois
avec
pierraille
des crevasses , le mieux
est d'y faire conduire
de
l'arbue
6k de le faire battre.
Les aires prpares , les dresseurs auront
soin de
mettre
une partie de petits bois pour commencer
;
c'est ce qu'on appelle Xallume ou Xallumelle ; ensuite
les plus gros dans le foyer,
6k les plus petits
mesure qu'on s'loigne du centre; par ce moyen tout
se trouve
dans la place qui lui convient.
Le grand
point est que le bois ne soit pas trop couch en dedans ni sor les cts ; fans quoi,
au moindre
affaissement , tout se
drange 6k cause un dsordre prjudiciable.
. Le dressage doit- laisser une gale libert au feu de
circuler
de tout ct : si une partie est trop garnie,
le feu pntre
avec peine ; 6k ne l'tant pas assez ,
il se jette tout d'un coup o il trouve
moins de rsistance : si le gros bois tient une place spare du
l'un brle , l'autre
ne cuit pas ; si la place
petit,
n'est pas ferme,
tout le bois qui entre en terre ne
deviendra
jamais charbon : s'il s'y trouve des fentes,
si elles communiquent
l'air extrieur
, elles soufflent ; si elles ne communiquent
pas 6k qu'il y ait
d'humidit
, la rarfaction
beaucoup
peut faire culbuter
une pice entire ; si le bois est mal arrang
ck garni,
il s'y forme des entonnoirs
qu'on ne bouche 6k remplit
jamais fans perte.
sont dresss, on les couvre
Quand les fourneaux
de feuilles , d'un peu de terre 6k frasins pour concentrer la chaleur. Si on a affaire un terrain pierreux
,
il faut, comme on l'a dja dit, voiturer
de la terrek
des carrs de gazon, 6k on sera ddommag
de cette
dpense. La rgle pour l'paisseur de la terre qui ccm. vre les fourneaux
; il faut que
, n'est point arbitraire
la fume 6k la flamme ne puissent passer que dans
de terre emples endroits
qu'on le souhaite. Trop
: il
chera la cuisson de la partie qui lui est contigu
avec les fumes ; ne
y a des sels qui s'vaporent
si dangeeroit-ce
ces sels qui les rendent
point
reuses ?
Quand le feu est dans un fourneau , il faut veiller
s'il marche galement
; s'il se jette d'un ct , couvrez-le de frasins, 6k donnez jour dans le voisinage.
s'affaisser , couvrezQuand le milieu commence
le bien , 6k piquez dans les environs
6k au bas : si
une partie parot rsister au feu tandis que le reste
l'air libre :
passe , ouvrez 6k laissez-la s'enflammer
quand le feu y aura bien mordu , couvrez. Ne pressez jamais un fourneau
: comme
il ne peut aller
vte qu'en prenant beaucoup d'air , outre une grande
diminution
,
, le charbon qui reste a beaucoup
perdu

C H A

519

de ses parties inflammables,

comme on le voit
fa grande division 6k lgret*.

Le charbon doit naturellement

rester pntr des
qualits du bois ; aussi voyons-nous
que celui venur
6k cuit dans l'arbue
rsiste long-temps
au feu ; 6k
celui venu dans la castine
s'vapore aisment : sa pesanteur est une rgle aussi assure pour le charbon
que pour le bois. Il est aise de se convaincre
que
deux morceaux
de bois sec , de mme dimension
,
l'un venu dans l'arbue
, l'autre dans la castine , psent aprs leur rduction
bien faite en charbon ,
dans la mme proportion
toient avant : le
qu'ils
charbon
le plus lourd tient le feu le
plus longtemps.
On sent bien que le bois de
pied 6k du dessus
tant dans les fourneaux
, c'est avoir mlang le fort
6k le soible : il est rare avec
cela de n'avoir
pas
dans de grandes explpitations
quelques
espces de
bois lger : en tout cas , quand vous aurez des bois
diffrens par la nature du fonds, le
plus expdient est
de mlanger les charbons dans la
du mproportion
lange des mines : dix parties du charbon
venu dans
l'arbue , quatre de celui venu dans la castine
, cela
russit bien l'exprience
6k au travail. Le charbon
convient
bien aux fourneaux
dans lesquels
vigoureux
on cherche concentrer
la chaleur,
6k o on emencore la maploie la force de l'air ; il convient
cration
des fontes , 6kc.
Pour les fours de fonderie qui se chauffent avec
du bois , je n'ai pas besoin ce dire
que ceux venus
dans la pierraille
donnent
une flamme
plus passamais
vive
6k
gre
plus
plus prompte
, 6k consconviennent
mieux.
quemment
II est ais de conclure
besoin pour cuire
qu'ayant
le charbon d'une certaine paisseur de terre 6k de frasins soutenue
par la feuille sur les fourneaux,
les
battent 6k entranent
grandes pluies qui entassent,
,
les geles qui soulvent,
les grandes chaleurs
qui
les vents qui drangent
rarfient,
sont
y
trs-prjudiciables
; le plus expdient est de choisir le temps
qui parot le moins sujet ces inconvniens.
Mars ,
avril,
septembre 6k octobre paroissent les plus propres. II faut en profiter pour faire la provision
ncessaire ; pour cet effet,
il faut des
des
voituriers,
releveurs
de charbon.
En gnral les halles doivent
tre au vent da
nord des usines ; cette exposition
est moins
dangereuse pour le feu.
Le charbon craint sur toutes choses l'humidit
;
ainsi il ne faut point tarder quand il est cuit le
voiturer
6k le mettre l'abri ; plus il est bris ,
plus
l'air seul il perd de ses parties inflammables.
Le
charbon recuit donne de la chaleur , mais il est bientt confom ; la raison est qu'ayant
tous les pores
il est plus dilpos une
ouverts,
dissoluprompte
tion par une inflammation
totale. II est utile
que le*
refroidissement
ait referm
ses pores , pour ne se
successive : sur toutes
prter qu' une inflammation
choses garantissez-le
de l'humidit.
II crot dans les les
un arbre nomm
Moluques

c-20

C H A

C H A

environ soixante pieds ,

andjuri,
qui s'lve jusqu'
a branches medont la cime est conique , paisse ,
nues 6k pendantes : on en fait un charbon tres-propre
le
fondre le fer , parce qu'il conserve long-temps
feu fans se consumer.
bois qui se mesure charLe minot de charbon de
du parlement
du 24
bon sur bord , suivant Parrt
dans l'ordonnance
gnrale de la
juillet 1671, insr
ville de Paris, du mois de dcembre 1672 , contient
huit boisseaux ; 6k chaque boisseau se divise en deux
ou en quatre
demi-boisseaux,
quarts , ou en huit
de boisseau. Les deux minots font une
demi-quarts
minots sont vingt mimine ; ensorte que quarante
le muid.
nes qui composent
minot de charbon se'mesure
Quand on dit que le
charbon sor bord , cela veut dire que l'on doit laisser
du bord du minot dans
quelques charbons au-dessus
sans nanmoins
toute fa superficie,
qu'il soit entirement combl.
dont on se sert pour transordinaire
La voiture
est une banne. Elle a deux roues ;
porter le charbon,
de son fond s'ouvre 6k se ferme :
la partie antrieure
la voiture
on la ferme tant qu'on veut conserver
pleine , on l'ouvre
quand on veut la vider : ses cts
de planches , vont en s'vafant,
sont revtus
6k
forment une espce de bote oblongue
plus ouverte
par le haut que par le bas, de quatre quatre pieds
& demi de long sor deux pieds deux pieds 6k demi
de large par le bas , 6k trois pieds trois pieds 6k
demi de large par le haut, 6k fur environ deux pieds
de hauteur perpendiculaire.
de bannes jauges dans les
On se sert volontiers
pays de forges. Ces sortes de bannes contiennent
quatorze , quinze ou seize poinons,
jauge d'Orlans , de deux cent quarante pintes mesure de Paris.
Le grand sac de charbon pse environ
6k
125 livres;
la banne , 2500 livre.
cordes de bois produisent
ordinairement
Quatre
une banne de charbon : un arpent de bois taillis bien
cordes de bois , 6k par consgarni rend trente-six
de charbon.
quent neusbannes
Chauffage

conomique.

On peut se chauffer bon march dans les endroits

o l'on manque de bois, par un procd bien simple.
Prenez deux tiers de poussier de charbon,
6k un tiers
de terre glaise pareille
celle dont les brasseurs se
leurs tonneaux : ptrissez-les
servent
pour boucher
ensemble , 6k formez-en
des boules ou des espces
de briques ; si aprs les avoir fait scher vous les
mettez sor un feu de charbon , elles s'allumeront
aussitt. Cette matire cote trs-peu ; elle fait un
feu clair , chaud 6k durable ; on n'en emploie point
dit-on , dans l'appartement
o se tient la Sod'autre,
cit royale de Londres.
Explication

de la Planche

relative

au charbon de bois.

Vignette 1, premire conflrulion d'un fourneau.

Figure A , charbonnier
qui trace au cordeau Paire
d la charbonnire.

fig. B, ouvrier
qui applanjt Paire de la charbonnire avec la pelle, aprs avoir plant au centre une
buhe fendue en quatre par fa partie suprieure , 6k
bout pour commencer
la che
aiguise par l'autre
mine.
C , charbonnier
qui applanit l'aire au rteau.
o l'on voit au centre lz
D, aire applanie,
fendue avec les btons qui se croisent dans les
; ce en quoi consiste la premire faon de l'ar!du bois,
6k de Ja formation
de la che*.
rangemenr
mine.
Fig.
Fig.
bche
sentes

Fig. E, charbonnier
qui a form son premier plan*
cher , 6k qui en arrte les bches
par des chevilles
Fig. F , charbonnier
qui rpand fur ce plancher
du menu bois appel bois de chemise. On voit mmo'
la formation
du premier
figure
tage du fourneau^
Fig. G, le premier
tage plus avanc , avec le
du second.
commencement
Fig. H,
brouette.

charbonnier

qui

apporte

le bois

fur une

Tous les autres tages qui vont en diminuant

mesure qu'ils s'lvent,

6k qui forment
une espce,
de cne,
se construisent
de la mme manire.
Deuxime

construction

d'un fourneau.

Fig. 1 de la vignette I. Aprs avoir trac 6k api

plani l'aire , comme il a t dit la premire construction , au lieu de la bche fendue en quatre,
011
plante au centre une longue perche c c , contre laquelle on dresse les bches dont le premier
tage
sera construit
: cette perche formera la chemine.
2 , fourneau
de cette construction
dont tous
Fg.
les tages/,
g, h , i sont forms.
L'ouvrier
qu'on voit au pied de ce fourneau bche
la terre , fait Un chemin , 6k
prpare de quoi le cour
vrir soit avec de la terre , soit avec du srasin , s'il en
a dja. K , extrmit
d'une autre perche qui va de
la circonfrence
du sommet jusqu'au centre , 6k
qu;
le
servira

allumer
le
fourneau.
mnage
passage qui
donne au fourneau
sa derFig. 3 , un ouvrier
nire faon,
en formant
ce qu'on nomme
la chemise. Dans cette
est tout cour
figure le fourneau
vert de fa chemise , except sa partie infrieure:
on y laisse une bande ou lisire sans chemise
pour
donner lieu l'action de l'air.
Troisime

construction.

Fourneau
6k recouvert
de gazon dont
pyramidal
on voit la
au bas de la planche fig.
coupe verticale
N , 6k le plan
fig. O.
Fig. L, coupe verticale
par le centre d'un fourneau de la premire construction.
Fg. M , coupe verticale
par le centre d'un four-'
neau de la seconde construction.
Fig. N, coupe verticale
par le centre d'un four^
neau de la troisime
construction.
la

La seconde vignette reprsente les fourneaux

la cuisson du charbon.

en feu ou

Fg. 4, ouvrier
qui met le feu un fourneau de
la premire
construction
par le haut ; car au fourneau de la seconde construction
, le feu se met par
le bas o l'on a
un passage, comme
on
pratiqu
yoit en K pi. I, fig. 2.
Fig. f , fourneau
Fig. 6, fourneau
vrier qui lui donne
Fg. 7 6k 8,
sent un fourneau

en feu.
perc de vents.
de Pair.

ouvriers

qui
plus avanc.

On

polissent

voit

un ou-

6k rafrachis-

ffr 9 J ouvrier
qui prpare du bois.
Fg. to , bois coup en tas.
teint.
Fig. 11, fourneau
On appelle tue-vents ou brise-vents les claies
qu'on
voit autour des fourneaux
en feu , fig. 4 , / 6* 6.

VOCAB

U LAI

RE

de l'Art

Xy. IRE DU FOURNEAU ; c'est l'espace circulaire

du
sol du fourneau
qui a t applani.
ALLUMELLE
; c'est le nom qu'on donne au fourneau quand il est commenc
: il ne prend le nom de
fourneau
que quand il est bouch.
APPARITION
DU GRAND FEU ; c'est lorsque
la
chemise oul'ouverture
du fourneau se montre rouge
6k en feu.
ARC ; rteau qui a de longues dents de fer.
BANNE ; voiture destine transporter
le charbon.
BOIS DE CHEMISE ; bois trs-menu
qui sert
allumer
le fourneau
de charbon.
BOUGER
LE FOURNEAU
de
; c'est le couvrir
terre 6k de cendre.
BRAISE ; portion du bois brl qui reste dans Ptre
de bois
aprs que le feu est teint , ou portion
dont le feu a t touff sous une cloche
demi-brl,
de fer,
ou par quelque autre corps qui empche la
communication
de Pair.
On appelle aussi braise, le charbon brl 6k rduit
en petits morceaux.
CHARBON
DE BOIS , ou CHARBON ARTIFICIEL
;
de bois brl demi,
6k qu'on rallume au
tronon
besoin.
ce terme a plusieurs acceptions
CHARBONNIER;
: i. on appelle ainsi Paris celui qui
^iffrentes
du bateau dans les maisons , 6k
porte le charbon
2. on
s'appelle plumet;
qui, dans les ordonnances,
entend
occups dans les
par ce mot les ouvriers
les fours charbon ;
6k conduire
forts construire
3. on dsigne ainsi le lieu destin dans les maisons
placer le charbon , quand on en fait provision.
o l'on construit
des
CHARBONNIRE
; endroit
fourneaux
charbon.
CHARGE
DE CHARBON
; c'est le grand sac de
une mine ou seize boisseaux,
charbon
qui contient
Tome I,
Partie II.
Arts & Mtiers,

521

Bas de la planche, fig. O, plan d'un fourneau d

la troisime
construction.
1
de la mme construcFig. P , plan d'un fourneau
tion , mais de forme ronde.
d'un fourneau
de;
Fig. Q , lvation
perspective
la troisime
construction.
Fig. R, le traoir.
Fig. S, panier charbon.
Fig. 12 , serpe.
0
Fig. 13 , hoyau ou pioche.
Fig. 14 , pelle. F, le manche.
Fig. 1$, herque ou rteau de fer C D.
Fg.
Fg.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.

16, coigne.
17 , faulx.
18 , rabot.
19 , ^tarire.
20 , crochet G.
2i , la voiture
charbon.
22 , la brouette.

de faire

le

Charbon

de Bois.

CHARGER UN FOURNEAU ; c'est arranger le bois

en charbon.
qui doit tre converti
CHEMINE ; vide du fourneau par o passe le feu
6k la fume.
CORDE ; mesure de bois destin tre brl.
CUIRE LE CHARBON ; c'est brler le bois au point
o il doit Ptre pour en faire du charbon.
CUISAGE ; ce terme se dit de l'action du feu sor
en charbon.
le bois pour le convertir
DRESSEUR ; c'est , parmi les charbonniers,
qui trace 6k unit le terrain sor lequel on doit
un fourneau.

celui
lever

ECLISSE ; c'est le second tage, ou le second

de tronons de bois disposs dans un fourneau
faire du charbon.
vase de terre ou de tle, ou
ETOUFFOIR;
de fer dans lequel on touffe le bois embras
le privant
du concours de l'air,
pour en faire

rang
pour
bote
, en
de la

braise.
; c'est le lieu o les charbonniers
asseyent
6k disposent leurs fourneaux
pour cuire le charbon.
FEU ; nom donn au fourneau lorsqu'il est allum.
UN FOURNEAU
en
FEUILLER
; c'est l'enduire
les
dehors de feuilles 6k de terre pour en boucher
ouvertures.
o on lve un
FOSSE A CHARBON ; endroit
fourneau
pour cuire le charbon.
de bois arrangs
FOURNEAU ; c'est la pyramide
pour en faire du charbon.
FOYER DU FOURNEAU ; c'est Pendroit par o l'on
met le feu au fourneau.
FAULDE

FRASIL OU FRASIN ; c'est du poussier ou poussire

menue braise, 6k
de charbon mle avec quelque
de la terre oti de la cendre, pour bouger 6k couvrir
le bois.
FUMERON ; charbon
pas t assez
qui , n'ayant
Vvv

<i%

C H A

cuit ou brl dans le fourneau , conserve de la qualit

du bois , 6k donne de la flamme 6k de la fume.
'
GRAND HAUT ; c'est le troisime lit d'un fourneau
charbon.
A
le
c'est
revtir
en
UN FOURNEAU ;
HABILLER
dessus d'un enduit de terre, souvent mle de feuilles
les fentes.
pour en boucher
c'est un rteau de fer.
HERQUE;
lit
PETIT HAUT; nom qu'on donne au quatrime
ou rang de petits bois pour un fourneau charbon.
de bois
se dit des morceaux
PILE ; ce terme
les autres.
arrangs les uns sor
o l'on lve un
PLACE A CHARBON , endroit
fourneau
pour faire du charbon.
de bois
PLANCHER ; c'est un rang de tronons
du charbon.
disposs dans un fourneau pour faire
de
nom donn au charbonnier
porteur
PLUMET;
charbon.
POLIR LE FOURNEAU ; c'est le recharger
ck de srasin, avec la pelle 6k le rabot.

de terre

c'est une substance

C.HARBON
MINRAL;
d'un mlange de terre ou
inflammable,
compose
de bitume 6k de soufre. Elle est d'un noir
de pierre,
fonc , forme par un assemblage de feuillets ou de
lames minces , troitement
unies les uns aux autres ,
dont la consistance,
les proprits,
les effets 6k les
varient suivant les diffrens endroits d'o
accidents,
elle est tire. Quand
cette matire
est allume ,
elle conserve le feu plus long-temps
6k produit
une
chaleur plus vive qu'aucune autre substance inflammable.
L'action du feu la rduit ou en cendres ou
en masse poreuse 6k spongieuse,
qui ressemble des
scories ou la pierre ponce.
On distingue
ordinairement
deux espces de
est grasse, dure 6k
charbon minral. La premire
est d'un noir luisant, comme
compacte ; fa couleur
celle du jayet.
11 est vrai qu'elle ne s'enflamme pas
trop aisment ; mais quand elle est une fois allume,
elle donne une flamme claire 6k brillante,
accompagne d'une fume sort paisse : c'est la meilleure
espce.
Les charbons de la deuxime espce sont tendres,
6k sujets se dcomposer
Pair. Ils s'allufriables,
ment assez aisment,
mais ils ne donnent
qu'une
flamme passagre 6k de peu de dure ; ils font infrieurs ceux de la premire
espce.
C'est la diffrence
entre ces deux
qui se trouve
espces de charbons fossiles, qui semble avoir donn
heu la distinction
auteurs font du
que quelques
de terre 6k du charbon

de pierre.

Les charbons fossiles de la

premire
espce , se
trouvent
en terre,
6k ils contiennent
profondment
une portion de bitume
plus considrable
que ceux

donnent
de charbon

taill comme un
de bois plat,
6k emmanch
dans le milieu de
segment de cercle,
de bois.
la surface d'un long morceau
LE FOURNEAU ; c'est en renouveller
RAFRACHIR
toute commul'enduit
extrieur,
pour intercepter
6k touffer le charbon.
nication de l'air,
RABOT;

morceau

une
SAC A CHARBON;
grand sac qui contient
mine de charbon ; chaque mine , compose de deux
minots ou seize boisseaux.
TUE-VENT
ou BRISE-VENT
; ce sont des claies
dont on entoure
le fourneau
dans des temps venteux.
VENT ; ouverture
violence
du feu.
VERSE ; manne
pesant de charbon.

MINRAL.

CHARBON

charbon

POUSSIER ; nom que les charbonniers

tout le menu charbon , ou la poussire
d'un bateau.
qui demeure au fond

qui se fait un fourneau

qui

contient

environ

par la

35 livres

(Art du)

se trouvent
de la seconde ; en csset, ces derniers
plus prs de la surface de la terre , ils sont mls
ck confondus avec elle 6k avec beaucoup de matires
est vraisemblablement
6k leur situation
trangres,
cause qu'ils ont perdu la partie la plus subtile du
bitume
qui entre dans leur composition.
Les sentimens des Naturalistes
sont partags sor la
formation
6k sor la nature du charbon minral,
aussi
bien que fur celle du soccin 6k du jayet.
II y en a
qui croient que Dieu les a crs ds le commencement , comme toutes les autres substances minrales ;
d'autres veulent
qu'ils n'aient pris la forme que nous
y remarquons
que par la fuite des temps , 6k surtout en consquence du dluge universel.
Ils croient
que le charbon minral n'est autre chose que du bois
dcompos 6k chang en limon,
qui a t imprgn
de parties vitrioliques
6k sulfureuses.
fans avoir
recours
au dluge uniScheuchzer,
versel pour expliquer
la formation
du charbon de
terre, ne le regarde que comme un assemblage de.
de ptrole,
de soufre, de vitriol
limon,,de
bitume,
6k de bois, qui, aprs s'tre mls,
se sont durcis
avec le temps,
6k n'ont plus form qu'une seule 8k
mme masse.
11 y a d'autres
cette
Naturalistes
qui regardent
substance , comme du bitume qui a t ml avec de
la terre qui a t cuite 6k durcie
par l'action du feu
souterrain.
Le sentiment
savant minralogiste
de Wallerius,
est que les charbons fossiles sont produits,
Sudois,
ou par du naphte,
par une huile de ptrole
qui,
aprs s'tre joint avec de la marne ou du limon,
se sont durcis par la fuite des temps,
6k ont form

C H A

C H A

ds couches de charbon aptes

sulfuqu'une vapeur
reuse passagre, est venue s'y joindre.
il parot
Quoi qu'il en soit de tous ces sentimens,
au charbon minral,
qu'on doit attribuer
trs-probable
ainsi qu'aux diffrens bitumes,
au jayet 6k au soccin ,
une origine vgtale ; 6k il semble qu'en rapprochant
toutes les circonstances,
rien de
on ne trouvera
Les veines
6k
plus plausible
que ce sentiment.
couches
de charbon
sont ordinairement
minral,
couvertes
d'une
feuilletes
6k
espce de pierres
semblables Pardoise , sor lesquelles on
cailleuses,
trouve
trs-souvent
des empreintes
de plantes des
6k sor-tout de fougre 6k de capillaire,
forts,
dont
les analogues
ne sont point
de notre
continent
:
c'est ce qu'on peut voir dans l'excellent
mmoire
que M. de Justieu a donn sor les empreintes
qui
se trouvent
dans certaines pierres des environs
de
Saint-Chaumont
en Lyonnois,
Mm. del' Acad.roy.
des Sciences, anne 1718.
II arrive trs-souvent
qu'on remarque une texture
semblable celle des couches ligneuses
parfaitement
dans les feuilles ou lames dont le charbon minral
est compos ; 6k Stedler rapporte
qu'on a trouv en
Franconie
une espce de
, prs de Grunsbourg,
charbon
de terre qui toit compos de fibres ou de
flamens parallles les uns aux autres, comme ceux
du bois : le mme auteur ajoute que quand on cassoit
ce charbon , Pendroit
de la fracture
toit
luisant
comme de la poix. Un autre auteur dit qu'au duch
de Wirtemberg,
de Lorch,
dans
prs du couvent
des lits
6k grise, on a trouv
du
vitriolique
d'argile
charbon fossile, qui, par Parrangement
de ses fibres,
prouve
qu'il doit son origine du bois de htre.
Mais ce qui prouve d'une manire plus convaincante que c'est du bois que le charbon de terre doit
son origine,
c'est le bois fossile qui a t trouv deannes en Allemagne
, dans le comt
puis quelques
de Nassau : il est arrang dans la terre,
6k y forme
une couche qui a la mme direction
que celle du
charbon minral,
c'est--dire,
qui est inclin ('horizon. A la surface de la terre,
on rencontre
un vrai
bois rsineux
assez semblable celui du gayac,
6k
: plus
qui n'est certainement
point de notre continent
on enfonce
ce bois den terre,
plus on trouve
6k d'une
, friable , feuillet
compos , c'est--dire
consistance terreuse: enfin, en souillant plus bas encore, on trouve un vrai charbon minral.
II y a donc tout lieu de croire que, par des rvolu,
tions arrives notre globe dans les temps les plus reculs, des forts entires de bois rsineux ont t englouties 6k ensevelies dans le sein de la terre, o peu
a peu 6k au bout de plusieurs sicles, le bois , aprs
s'estou chang en un
avoir souffert une dcomposition,
limon ou en une pierre,
qui ont t pntres par
la matire rsineuse que le bois lui-mme contenoit
avant fa dcomposition.
6k dissiper
Mais ce qui semble rsoudre la question,
jusqu' Pombre du doute cet gard, c'est la dcouverte
qu'on fit en 1761, prs de Lons-le Saunier,

de Dijon,
nous
savant acadmicien
dontM.Rffey,
a donn la description.
Prem. vol. de l'Acadm.
de
Dijon,
1769.
Ce bois se rapproche
de la nature des
beaucoup
charbons
de pierre.
On le trouve
trois pieds de
la surface de la terre dans Ptendue de deux lieues ,
en tirant du ct de la Bresse, 6k Ppaisseur de la
couche est de trois quatre pieds. Les veines de
cette espce de charbon
de piles
paroissent aut*t
de bois places,
tant sor le penchant
des collines
encore facileque dans la plaine ; 6k l'on reconnot
ment les espces de ce bois , qui sont du chne, du
du htre 6k du tremble,
charme,
espces qui sont
les seules qui croissent dans ce canton de la FrancheComt.
Une partie de ce bois est faonne en. rgale, une
autre en bois de corde,
6k une autre en fagotage.
Chaque sorte est range sparment ; toutes les bches
ont conserv leurs formes ; leur corce parot encore ;
on distingue
facilement
les cercles de la seve, 6k
les
jusqu'aux
coups de hache donns pour faonner
bches.
La quantit
de ce bos est trs-considrable.
La
charbon dans lequel le bois est chang , est excellent
pour souder le fer.
M. de Ruffey
attribue
cet amas de bois abandonns , la cessation du travail
des salines de
Montmorot
le huitime
avant
, qui fournissoient
sicle tout le sel ncessaire la province
: on a recommenc
les exploiter
annes.
depuis quelques
Le poids des piles aura affaiss le terrain, en mme
temps que les couches latrales se seront multiplies
des terres que les pluies 6k les orages
par Paddition
auront fait descendre des montagnes.
L'huile de ces
lente avec
vgtaux , combine
par une digestion
leurs parties terreuses 6k les acides minraux
, se sera
convertie
en bitume solide : une succession de temps
les
plus longue aura fait difparotre
probablement
signes auxquels on reconnot
que ce fossile a t
bois.
On trouve
minral
dans presque
du charbon
toutes les parties de PEurope,
6k sor-tout en Anglede Newcastle
terre ; ceux qui se tirent aux environs
sont les plus estims; aussi font - ils une, branche
trs-considrable
du commerce de la Grande-Breen Ecosse,
tagne. II y en a des mines trs-abondantes
o l'on en trouve entre autres une espce qui a assez
le poli un certain
de consistance
pour
prendre
le nomment
cannel coal. On en
point. Les Anglois
des boutons , 6kc.
fait des botes , des tabatires,
non
n'en manquent point,
La Sude 6k PAllemagne
une trs-grande
plus que la France. o il s'en trouve
espce. II y en a des mines
quantit de la meilleure
en Auvergne
, en Hainault
, en
, en Normandie
dans le Forez 6k dans le Lyonnois.
Lorraine,
ordinaiLes mines de charbon se rencontrent
6k ingaux : on a
rement dans des pays montueux
des signes qui leur sont communs
pour les reconnotre
avec les autres espces de mines mtalliques
; mais
c'est
ce qui les caractrise
plus particulirement,
Vvv
ij

d'une

sorte de mine

de bois fossiles trs-abondante,

523

MA.

C H A

dans le voisinage des m'nes de charbon ,

qu'on
de plantes , telles
des pierres charges d'empreintes
L'air est souvent
que sont les fougres , les capillaires.
6k d'exhalaisons sulfureuses , 6k
de vapeurs
rempli
les fortes chaleurs de Pt. Les
fur-tout
pendant
racines des vgtaux qui croissent dans la terre qui
de
mine , sont imprgnes
couvre
une pareille
l'odeur forte
bitume , comme on peut remarquer
les brle ; odeur qui est
qu'elles rpandent lorsqu'on
la mme que celle du charbon de terre.
prcisment
Les endroits d'o l'on tire de la terre alumineuse
ck de l'alun , qu'on nomme alun feuillet , indiquent
aussi le voisinage d'une mine de charbon. M.Triewald,
des Sciences de Stockolm
qui a fourni l'Acadmie
des mmoires
trs dtaills sor les mines de charbon
de terre, donne deux manires de s'assurer de leur
consiste faire Pexamen des
prsence : la premire
des montagnes
6k des endroits
eaux qui sortent
o l'on souponne qu'il peut y avoir du charbon; si
cette eau est fort charge d'ocre jaune,
qui aprs
avoir t fche 6k calcine , ne soit presque point
l'aimant, on aura raison de souiller dans
attirablepar
La seconde manire,
ces endroits.
que les mineurs
6k dont
comme la plus certains,
Anglois
regardent
est fonde sor ce
ils font un trs - grand mystre,
de la
il se trouve
trs - souvent
qu'en Angleterre
mine de fer mle avec le charbon de terre. On prend
donc une ou plusieurs pintes de l'eau qui est charge
d'ocre jaune , on la met dans un vaisseau de terre
6k on la fait vaporer
neuf vernisse,
peu peu
un feu trs-modr
; si le sdiment qui reste au fond
du vaisseau aprs Pvaporation
est d'une
couleur
noire , i! y aura toute apparence , suivant M. Triewald , que l'eau vient d'un endroit
o il y a une
mine de charbon.
Outre les diffrentes
manires que nous venons
de dire , on se sert encore de la sonde ou tarrire ;
c'est vraisemblablement
la mthode
la plus sre.
Le charbon minral se trouve
, ou par couches ,
ou par veines dans le sein de la terre : ces couches
varient
dans leur paisseur , qui n'est quelquefois
que de deux ou trois pouces ; pour lors elles ne
valent point la peine d'tre exploites:
d'autres au
ont une paisseur trs-considrable.
On
contraire,
dit qu'en Scanie , prs de
, il y a des
Helsingbourg
couches de charbon de terre qui ont jusqu' quaranteCes couches
ou ces filons
cinq pieds d'paisseur.
uivent
une direction
toujours
parallle aux diffrens
lits des pierres ou des diffrentes
espces de terre
: cette direction
est toujours
qui les accompagnent
incline l'horizon ; mais cette inclinaison varie au
tre dtermine.
point de ne pouvoir
Voyez pi. I
du charbon minral, aux
figures i, 2, 3, 4, y , 6, 7, p,
les diffrentes
inclinaisons
6k directions
que l'on a
remarques dans les mines de charbons de terre.
Le charbon qui sc trouve
plus proche de la surface , est d'une consistance
tendre , friable , 6k se
confond
avec la terre ; au lieu
que plus la mine
s enfonce profondment
en terre , plus elle est riche
& paisse, 6k le charbon
tire
est gras,
qu'on-en
trouve

C H A
6k propre
faire de bon chauffage 'r
inflammable,
ordinairement
aussi arrive-t-il
qu'on est forc d'abansont les
les mines de charbon
donner
lorsqu'elles
on est parvenu
plus abondantes ; parce que, quand
avec
une certaine profondeur
, les eaux viennent
tant de force 6k en si grande quantit,
qu'il est imle travail.
possible de continuer
entre plusieurs lits
Le charbon fossile se rencontre
de terres 6k de pierres de diffrentes
espces ; telles
dures , que
que Pardoise, les grs , des pierres plus
des pierres aiguiser,
les Anglois
nomment
whin,
des pierres chaux , entremles
d'argile , de fable,
de marne , 6kc. Ces diffrens
lits ont diffrentes
parce que
paisseurs qu'on ne peut point dterminer,
cela varie dans tous les pays. Ces lits ont la mme
direction
6k la mme inclinaison
que les couches ou
filons de charbon, moins que quelque obstacle ne
ou leur paralleur direction
vienne interrompre
des roches
llisme ; ces obstacles sont ordinairement
formes
couper angles
aprs coup,
qui viennent
droits ou obliquement,
ou en tout sens,non-seulement les couches de charbon de terre , mais eneore
tous les lits de terre 6k de pierre qui sont au dessus
ou en dessous. On peut voir dans la planche I, fie. 8
6k /o, les diffrentes
directions
que ces roches font
prendre aux couches ou filons : c'est donc un des
plus grands obstacles qui s'opposent l'exploitation
des mines de charbon. Ces roches ne suivent
aucun
cours dtermin
qu'elles
, 6k sont souvent si dures,
rsistent aux outils des ouvriers
qui sont obligs de
renoncer
vouloir
les percer. Le plus court est de
chercher de l'autre ct de la roche ce que le filon
6k la couche de charbon peuvent
tre devenus
:
souvent
on ne les retrouve
qu' cinq cents pas audel. Cette recherche demande beaucoup d'habitude
6k d'exprience.
la roche,
fans couper
Quelquefois
la couche de charbon,
lui fait prendre la forme d'un
chevron.
h fig. 10.
Voyez
M. Triewald
connot
la
nous apprend
qu'on
d'une pareille roche ou digue, lorsque le
proximit
charbon est d'une couleur
de gorge de pigeon,
ou
orn des diffrentes
couleurs
de l'arc-en-ciel.
Par ce qui prcde , on voit que rien.n'est
plus
d'une mine
de
avantageux
pour les propritaires
charbon de terre, que lorsqu'elle
suit une pente douce,
6k n'est que peu incline par rapport l'horizon
; pour
lors on n'est point
de faire des-puits
si pro>oblig
sonds; ces mines ne sont point si exposes aux eaux,
6k on peut les travailler
Celle qui
plus long-temps.
est marque fig. 1, planche II, est de cette
espce.
Les mines dont les couches de charbon
de terr
descendent presque perpendiculairement
l'horizon,
fournissent ordinairement
un charbon plus gras, plus
dur 6k plus compacte que les autres; mais onne peut
fort long- temps,
pas les travailler
parce qu'il est
trs-difficile
de se garantir des eaux lorsqu'on, est
une certaine profondeur..LaJg-.
parvenu
3, pi. I,
une
mine
de
cette
prsente
espce.
11 arrive
souvent qu'il y a plusieurs couches de
charbon les unes fur les autres ; cependant elles,sont

C H A

C H A

ou d'enduire
avec
I : l'on a foin d bien goudronner,
spares par des lits de terre 6k de pierre interndiaires : c'est ordinairement
de Phuile cuite , fans quoi les eaux , qui sont trsla principale
couche qui
en
est la plus enfonce en terre ; on nglige celles qui
corrosives
6k trs-vitrioliques
, les dtruiroient
font au dessus, parce qu'elles n'ont quelquefois
de temps.
que
trs-peu
Le principal
inconvnient
cinq ou Ax pouces , attendu qu'elles ne ddommaauquel les mines de
descendre
charbon sont sujettes , est celui qui est caus par des
point des frais ; 6k l'on continue
geroient
6k exhalaisons
6k soffocanies
vapeurs
Jusqu' ce qu'on soit parvenu la couche principale,
pernicieuses
comme
on peut voir dans la fig. 2 de la planche I,
sor-tout
qui y rgnent trs-frquemment,
pendant
& fig. 1 de la planche II.
les grandes chaleurs de Pt ; elles sont (pur
lors si
- On nomme
de
ouvriers
plateur, dans les mines de charbon
abondantes,qu'ellesobligentquelquefoisles
de cesser entirement
leurs travaux.
terre, la partie ou la couche de ce minral,
laquelle ,
Ces vapeurs sont de deux espces : la premire ,'
soit
aprs s'tre enfonce , soit perpendiculairement,
commence marcher
horizontalement,
obliquement,
qu'on
appelle moufette , ressemble un brouillard
& ensuite remonter
horizontalement
vers la furont la proprit
d'teindre
pais. Ces vapeurs
peu>
face de la terre. Suivant

M. de Tilly,
les plateurs
peu les lampes 6k les charbons ardens que l'on y
se trouvent
trois ou quatre
ordinairement
cents
dans le
expose , de la mme manire
qu'il arrive
de profondeur
couches
les , ont
de la machine pneumatique
; quelques
pieds
rcipient
lorsqu'on en
jusqu' sept cents pieds ; celles qui sont le plus perpomp Pair : c'est par ces effets que les mineurs
reconnoissent
la prsence de cette vapeur ; aussi c'est
. ont leurs plateurs une trs-grande
pendiculaires
C'est dans cet tat que les mines de
une maxime parmi eux , qu'il faut avoir l'ceil autant
profondeur.
la lumire
charbon
sont plus avantageuses
6k plus faciles
qu' son ouvrage.
Lorsqu'ils
s'apperde leur lampe s'affoiblit,
le
oivent
exploiter.
que la lumire
Quand on s'est assur de la prsence d'une mine
parti le plus sr pour eux , est de se faire tirer
on commence par faire
hors des souterrains quand ils peuvent
de charbon; pour la travailler
promptement
en avoir le temps.,,
la surface de la terre une ouverture
que l'on nomme
La faon d'agir de cette vapeur,
est d'appesantir
6k
puits , ou bure. On fait passer ce puits perpendicuau travers de tous les lits de terre ou de
d'endormir
lairement
si prompt,'
; mais cet effet est quelquefois
le charbon de terre : il est ordisont tombs
que des ouvriers qui en ont t atteints,
pierre qui couvrent
de l'chelie en descendant
nairement
entre deux couches de roc ou de pierre ;
dans la mine, fans avoir
le temps de crier laide. Quand
le toit de la
dont
celle qui est en dessus s'appelle
on les secourtf
en rchapper
mine, 6k celle qui est ervdessous , le fol. La roche
temps , ils peuvent
, si on les porte
au grand air. Au commencement
6k d!une
on ne leur voit
suprieure est feuillete comme de l'ardoise,
donner
aucun signe de vie. Un remde
couleur
claire ; l'inrreure
est d'une couleur
plus
efficace,
c'est
d'enlever
avec
une
bche
un
fonce.
morceau
dit-on,
de gazon ; on couche le malade sor le ventre , de
La profondeur
a
des bures varie proportion
de la'mine.
Ordinairefaon que fa bouche porte sor le trou qu'on a fait
plus ou moins d'inclinaison
en terre, 6k l'on pose sor fa tte le morceau de
ment on en perce deux ; Pune srt ^enlevep les
gazon
elles
servent
aussi

a
lev.
Par
il
revient

eaux , 6k l'autre
le charbon ;
l,
qu'on
peu
peu , 6k se
rveilie
une issue
comme
d'un sommeil doux 6k tranquille,
donner de l'air aux ouvriers,
6k fournir
aux vapeurs 6k exhalaisons dangereuses qui ont coupourvu
cependant
qu'il n'ait pas t trop longlume d'infecter
ces fortes de mines.
temps expos la vapeur dangereuse: C'est, suivant
M. Triewald
La bure qui sert tirer le charbon , se nomme
, un remde certain , dont il dit avoir
fait l'exprience
avec succs. Cependant
se nomme
bure pompe.
il reste
bure charbon ; l'autre
de tte au
Cette dernire
est ordinairement
pendant
jours des pesanteurs
taye depuis le
plusieurs
ou de madriers
malade.
haut jusqu'en bas, de poutres
qui
Une autre manire de secourir ceux qui ont t
On peut quelles terres de s'bouler.
empchent
cette dernire
frapps de cette exhalaison dangereuse , c'est de leur
espce de bure,
quefois
suppler
faire avaler promptement
de Peau tide, mle avec
d'une faon moins coteuse 6k beaucoup plus avande l'esprit - de - vin. Ce mlange leur procure
une galerie souterraine
un
tageuse ; c'est en conduisant
vomissement
trs-abondant
de matires noires; mais
qui aille en pente depuis Pendroit le plus bas de la
c'est ce qu'on appelle un percece remde ne gurit pas toujours
couche de-charbon;
radicalement.
Ii
reste souvent aux malades une toux convulsive
ment. On lui donhe pour lors une issue au pied de
pour
est
a
creus
:
cette
le
reste
de
leurs
o l'on
galerie
garnie
jours.
lalnontagne
eaux
ont
la
l
les
L'alkali
volatil
tendu dans de l'eau, le
en maonnerie
; c'est parque
vinaigre ,
les
le
sor-tout
le
remde
connu
6k
facilit de s'couler
avec tant de
; cela pargne
pompes,
employ
de madines.
Mais
succs pour les noys , sont d'un secours
travail
des hommes
, beaucoup
&
prompt
la
choseefficace.
rendent
souvent
les circonstances
impra
recours aux
II y a une autre forte de vapeurs
d'avoir
6k alors on est oblig
ticable,
qui prsente
de plomb , ; des phnomnes
tre
aussi
doivent
terribles
les
dont
On
pompes,
tuyaux
que singuliers.
de bois d'aune,
cu ce qui vaut encore mieux,
que | donne ces vapeurs diffrens noms , suivant les

c-26

C H A

, feux
pays des mines. Oa les nomme feu sauvage
ckc. Elles sortent avec bruit 6k
follets,
feu brifou,
avec une espce de sifflement par les fentes des soumme
terrains o l'on travaille
; elles se rendent
de toile
sous la forme
sensibles , 6k se montrent
ces filets blancs que l'on voit
d'araignes , ou de
vers la fin de Pt , appels vulgairement
voltiger
cheveux de la vierge.
dans les souterrains,
Lorsque l'air circule librement
6k qu'il a assez de jeu, on n'y fait point beaucoup '
d'attention
; mais lorsque cette vapeur ou matire
n'est point assez divise par l'air , elle s'allume aux
6k produit des effets semblables
lampes des ouvriers,
ou de la poudre canon.
ceux du tonnerre
Quand les mines de charbon sont sujettes des
pour
vapeurs de cette espce , il est trs-dangereux
les ouvriers
d'y entrer , sor-tout
lorsque la -matire
a eu le temps de s'amasser aprs une cessation de
d'entrer
dans la
travail ; c'est pour cela qu'avant
mine , il est d'usage dans certains endroits
d'y faire
descendre un homme vtu de toile cire ou de linge
mouill ; il tient une longue perche fendue l'extrmit , laquelle est attache une chandelle allume.
Cet homme
se met ventre terre , 6k dans cette
posture , il s'avance, 6k approche^ fa lumire de l'ensor le
oroit
d'o part la vapeur ; elle s'enflamme
qui ressemble celui
champ avec un bruit effroyable,
d'une forte dcharge d'artillerie
, ou d'un violent
, 6k va sortir par un des puits.
coup de tonnerre
Cette opration purifie l'air, 6k l'on peut descendre
ensuite sans crainte dans la mine. II est trs-rare qu'il
arrive malheur l'ouvrier
qui a allum la vapeur,
coll contre terre,
pourvu qu'il se tienne troitement
souterrain
parce que toute l'action de ce tonnerre
se dploie contre le toit de la mine , ou la partie
suivant M. Triewald,
suprieure des galeries. Voil,
6k en Ecosse on se garantit
comment
en Angleterre
de cette vapeur. Dans d'autres endroits,
les ouvriers
en prviennent
les effets dangereux
d'une
autre
manire ; ils ont l'ceil ces fils blancs qu'ils entendent 6k qu'ils voient sortir des fentes ; ils les saisissent
avant qu'ils puissent s'allumer leurs lampes, 6k les
crasent entre leurs mains. Lorsqu'ils
sont en trop
la lumire
grande quantit , ils teignent
qui les
terre,
6k par leurs cris,
claire, se jettent ventre
invitent
leurs camarades d'en faire autant. Alors la
matire enflamme passe par dessus leur dos , 6k ne
fait de mal qu' ceux qui n'ont pas eu la mme prcaution.
On entend cette matire sortir avec bruit , 6k
de charbon,
mme Pair
mugir dans les morceaux
libre, aprs qu'ils ont t tirs de la mine ; mais alors
on n'en doit plus rien craindre.
II y a d'autres phnomnes
plus tonnans les uns
de ces
que les autres,
produits
par Pinflammation
Vapeurs, mais dont le rcit appartient
principalement
P l'Hiltoire
naturelle. II nous suffit d'avoir expos de
il est de faire ensorte que l'air soit
quelle importance
6k puisse avoir un libre cours dans les
renouvoll,
des mines de charbon de terre,
souteirans
i

C H A
De tous les moyens
pour proqu'on a imagins
dont on 'se soit
duire cet effet , il n'y en a point
ou de la machine
mieux trouv
que du ventilateur,
de M. Sutton. On en a fait usage avec le plus grand
succs , en 1752 , dans les mines de charbon de
Balleroi
en Normandie.
au
II y a des charbons de terre qui s'enflamment
les a .humects."
bout d'un certain temps, lorsqu'on
Bien des gens ont regard la fume du charbon,
la sant, 6k se sont
minral comme trs-pernicieuse
n'toit si commune
en'
imagin que la consomption
Angleterre,
qu' cause que l'air y est continuellement
pense au concharg de cette fume. M. Hoffman
traire que la fume des charbons fossiles est trs prvenir
les maladies
, en
pidmiques
propre
l'air 6k lui donnant plus de ressort, sor-tout
purifiant
son
6k pais. II prouve
lorsque cet air est humide
sentiment
de la ville de Hall en Saxe ,
par l'exemple
la
o le scorbut,
les fivres pourpresck
malignes,
trs-communes
,
phthisie , maladies
qui y toient
fit usage du charbon de terre
disparurent
lorsqu'on
dans les salines de cette
ville,
,
qui en consument
une trs-grande
quantit.
du
on
doit
avouer
Cependant
que la fume
charbon de terre est contraire certaines personnes ,
6k qu'en gnral fa trop grande abondance
ne peut
tre que nuisible.
Dans les pays o le bois n'est pas commun
,
comme en Angleterre
6k en Ecosse , on se sert communment
du charbon
de terre pour le chauffage
6k pour cuire les alimens,
6k mme bien des gens
prtendent
que les viandes rties un pareil feu,
sont meilleures.
II est certain qu'elles sont plus-succulentes , parce que le jus y est plus concentr.
de terre pourroit
d'ailleurs
>L'usage du charbon
dont on est menac
suppler la disette des bois,
de pays.
dansvbeauooup
Les habitans du pays de Lige 6k du comt
de
donnent
en gnral
le nom de houille au
Namur,
charbon minral. Pour le mnager,
les pauvres gens
le rduisent
en une poudre
grossire qu'ils mlent
avec de la terre glaise. Ils travaillent
ce mlange
comme
on fait du mortier ; ils en forment
ensuite
des boules ou des espces de gteaux
fait
qu'on
scher au soleil pendant Pt. On brle ces boules
avec du charbon de terre ordinaire
; 6k quand elles
sont rougies , elles donnent pendant fort long-temps
une chaleur douce 6k moins pre que celle du charbon
de terre tout seul.
Plusieurs
arts 6k mtiers font un trs-grand
usage
du charbon de terre. Les marchaux
6k serruriers,
6k
tous ceux qui travaillent
en fer, lui donnent la prfrence
sor le charbon de bois , parce qu'il chauffe
plus vivement
que ce dernier , 6k qu'il conserve sa
chaleur
plus long-temps.
En Angleterre
on-s'en sert dans les verreries
de
verre
ordinaire
, 6k mme de cristal. On en vante
sor-tout Pufage pour cuire les briques 6k.les tuiles;
6k dans beaucoup
d'endroits
, on s'en sert ave
succs
les fours chaux,
pour chauffer

C H A

C H A

527

Dans la province
1! aucune odeur.
L'huile
de Pemproke-rShre,
6k le bitume
en Angleque l'on retire
terre , on se sert d'un chauffage
dans cette espce de distillation,
6k qui retombent
appel culm , qui
n'est autre chose que la poussire du charbon
dans une grande marmite , paient en partie les frais
.de
de la cuisson. On verse dans un tonneau les matires
terre.
On ptrit
cette poussire
avec un tiers de
boue , 6k elle fait'un
contenues
trs-bon
feu d'une grande
dans la marmite
, 6k on les remue avec
utilit , parce que c'est le meilleur
une grande spatule de bois. Par ce moyen,
de tous les chaufl'huile
se dtache du bitume 6k surnage; on la ramasse avec
6k pour scher Porge
fages pour brler de la chaux,
dont on fait la bire.
des cuillers de fer. Cette huile sert pour la lampe
Les sentimens des mtallurgistes
sont partags fur
des mineurs;
elle a Podeur du bitumes
6k exhale
la question de savoir si l'on peut se servir avec succs
de fume.
beaucoup
du charbon de terre pour la fusion
des minerais.
Le bitume pur devient gras 6k coulant ; il ne cde
M. Henckel
en rejette
en rien au meilleur
cambouis
1'nfage , 6k prtend
qu'ils
pour graisser les voisont plus propres
retarder
la fusion
tures.
qu' faciliter
des mtaux, parce que, suivant le
La voie de charbon de terre qui se mesure comble,
principe de Bcher,
l'air du soufre est un obstacle la fusibilit
est compose de trente demi-minots
; mais
, chaque demion a quelquefois
traiter
des minerais
minot
dont pour
faisant trois boisseaux,
ensorte que la voie
tirer le mtal,
il est ncessaire de dtruire
de charbon de terre doit tre de
la partie
quatre-vingt-dix
est
souvent
6k
dans
ce
boisseaux.
ferrugineuse
qui y
jointe
;
produire
Le charbon de terre paie pour droits d'entre six
cet
cas, Pair du soufre est trs - propre
effet.
livres par tonneau , suivant Parrt du conseil, du 14
Charbon fossile dsulfur.
juillet
1729.
On fait une espce de charbon
avec le
purifi
charbon fossile, en enflammant
cette substance dans
des fourneaux,
6k en Pteignant
dans l'eau.
Par ce moyen , on fait dissiper une matire sulfureuse qui rpand une mauvaise odeur ; c'est pourquoi on Pappelle charbon dfulfur. II est pour lors
moins de
beaucoup
plus aise .allumer ; il rpand
fume ; il devient
plus sonore 6k plus brillant.
aussi dtruire le soufre 6k les acides
On parvient
du charbon de terre , en conservant
une
nuisibles
suffisante de ses parties huileuses , phlogifquantit
Le procd
6k inflammables.
enseign par
tiques
consiste faire
M. Jars , de PAcadmie
des Sciences,
brler la houille comme on brle le bois pour faire
du charbon.
de
ce mme charbon
veut prparer
Lorsqu'on
terre potir brler
dans les poles 6k les fourneaux,.
on le rduit en poudre , que l'on ptrit en forme de
ou de boule, avec une eau charge d'argille.
brique
sert de lien la poudre du
Cette terre argilleuse
de retarder
fa
6k a le double avantage
charbon,
consommation
, en retenant
temps fa
plus long
chaleur.
du charbon
de
A Sultzbach
, cette purification
terre se fait dans une espce de grande cornue consLa charge de la cornue
truite
dans un fourneau.
de charbon cru. On
deux milliers
contient
environ
les deux
neuf cents pesant pour purer
consume
milliers
; mais on ne brle sor les grilles que du
6k de rebut. On connot
charbon
que le
pierreux
ne fume
est suffisamment
charbon
pur lorsqu'il
odeur de soufre. Alors
plus, 6k qu'il n'exhale aucune
6k
on ouvre la porte par o l'on charge la cornue,
est encore rouge. II
l'on retire le charbon
lorsqu'il
est hors du fourneau.
s'teint lorsqu'il
minral
Le charbon
, ainsi pur , a un grand
de bois ; il dure le double
avantage sor le charbon
6k ne rend
de temps au feu ; il chauffe davantage,

Explication

des planches du charbon minral

ou de terre.

Planche I. La vignette
reprsente
Pusage d'une
sonde pour connotre
les diffrentes
couches souterraines 6k la qualit des eaux qui peuvent
s'y rencontrer.
A , est une plate - forme de charpente ,
laquelle est fix le guide de la tarire ou sonde. B ,
deux longues perches
servant suspendre la
Cc,
de laquelle on relve la
poulie C , par le moyen
sonde pour en vider les cuillers. Une de ees deux
la
perches est garnie de ranchers
pour monter
poulie C. D, est un treuil dont le support est fix
en terre ou charg d'un poids suffisant pour que la
corde D_C , qusospend la sonde 6k s'enroule dessus,
ne puisse l'entraner
quand on veut relever la sonde.
cette espce de chvre
BE, hauban qui maintient
dans la situation verticale.
On voit de l'autre ct de la vignette
un autre
appareil dispose pour la mme fin. F, la sonde qui
traverse la plate-forme.
FG , levier que l'on passe
dans Poeil de la premire
pice de la tarire pour la
faire tourner.
H , gorge qui est reue dans la fourche
du levier HL, au moyen duquel on relve la tariie
du chevalet K , dont les cts verticaux
sont percs
de plusieurs trous , dans lesquels on passe un boulon
de fer qui sert d'appui ce levier.
Bas de la planche. Fig. bbac , partie de la tarire
ou tige de la fonde , compose
de plusieurs pices
de fer qui s'assemblent vis les unes aux autres.
Chaque pice, dont le nombre est indtermin,
puisde
la
des
6k
de
la
qu'il dpend
longueur
pices
profondeur
on
veut
est
fonder,
jusqu' laquelle
perce
d'un trou a dans le milieu de fa longueur
, dans
un levier de fer pour fixer une
lequel on introduit
veut
en visser ou
partie de la tarire
lorsqu'on
dvisser une autre. On verra plus distinctement
la
construction
de ces pices dans une des
figures suivantes.

.528

C H A

de la tarire, e,
Fig. de f g. df, la premire pice
la gorge qui reoit le levier du second appareil de la
en crou pour recevoir
vignette,
f, partie taraude
la vis de la fraise ou trpan g, propre percer cer-,
taines pierres ou couches de terre ; Pcrou/"reoit
aussi la vis de la seconde pice de la tarire lorsqu'on
a besoin d'une plus grande longueur.
de la tarire ; toutes
Fig. h, i, k, seconde pice
les autres pices sont semblables, h, vis qui est reue
de la premire pice, ou dans
dans Pcrou infrieur
le
celui des autres pices, i , trou pour recevoir
levier de fer, au moyen duquel on visse les pices
la vis
les unes aux autres, k , crou pour recevoir
ou scelle d'une
d'une des mches,
cuillers,
trpans,
pice semblable , si le trou est assez approfondi
pour
Pexiger.
de la sonde du premier
appareil
Fig. I, bonnet
de la vignette.
Ce bonnet s'adapte la vis de la premire pice ; le crochet qui vient du treuil,
doit tre
mobile au centre du bonnet,
ainsi qu'un merillon,
afin que la sonde puisse tourner fans tordre la corde
qui sert la suspendre.
du second appareil
; ses
Fig. m, levier fourchu
branches embrassent la gorge de la premire
pice.
Fig. n, mche ou trpan ; c'est le mme qui est
adapt la premire
pice en g.
Fig. o, autre trpan ou foret en langues de serpent, pour percer les roches les plus dures.
servant visser 6k
Fig. p, q, tourne--gauche
dvisser les diffrentes pices de la tarire,
ou les
cuillers qui s'y adaptent ; la partie
mches, trpans,
q embrasse la partie carre de chacune de ces diffrentes pices.
mches ou cuillers,
Fig. r 6k s , deux diffrentes
ou lanternes
pour les terrains
glaiseux. Les parties
infrieures
ne paroissent pas bien fermes, pour rapde ces terrains.
porter les chantillons
Fig. t 6k u, deux autres cuillers ou lanternes pour
les chantillons
des terrains
sablonneux.
rapporter
de fer qui s'adapte l'extrmit
Fig x, entonnoir
infrieure
de la partie de la tige que l'on a retire
de la fouille,
6k qu'il
lorsque cette tige est rompue,
en est rest une partie dans la fouille.
Pour cela,
la partie intrieure
de Pentonnoir
est taraude
6k
acre ; son ouverture
(y) tant descendue perpendiculairement
dans la sonde, elle saisit la partie de
la tige qui y est reste , en tournant
du sens convenable pour faire mordre les filets intrieurs
; par
ce moyen,
on retire la partie de la tige qui toit
reste dans la fouille.
lanterne ou pompe pour rapFig. MNOPQR,
des eaux qui peuvent
porter du fond un chantillon
mles avec les
s'y trouver
, fans qu'elles-soient
eaux suprieures. Cette lanterne,
dont on a supprim
la partie antrieure , est compose
d'un cylindre
surmont d'une anse laquelle
est fixe la
NOQP,
yis M, par le moyen
de laquelle elle s'adapte la
tige ; de deux fonds NO,
au
PQ, percs chacun
centre d'un trou
conique , qui sont ferms par des
fixes une tige comsoupapes de mme forme,

C H A
mune R : ces soupapes iont contenues appliques
contre les bases du cylindre
par un ressort boudin ,
tant
, la pompe
plac sous Panse. Ceci entendu
de
vide , si on la descend dans la sonde au moyen
la tige de la tarire , lorsque le bout R des soupapes
le fond, fa rsistance fera flchir le ressort
touchera
l'eau s'intro boudin ; les soupapes tant ouvertes,
duira
dans la pompe
,
par la soupape infrieure
chassera l'air contenu par l'autre soupape. Lorsqu'on
sortir , car
relvera
la machine , l'eau n'en pourra
les deux soupapes : on
le ressort boudin refermera
aura de cette manire
un essai de Peau souterraine ,
o aura descendu la sonde.
pris la profondeur
une sem-p
On peut,
en lestant convenablement
blable machine,
puiser l'eau du fond de la mer, sans
qu'elle se mle avec celle de la surface.
Fig. i, coupe d'une mine de charbon , dont le
filon reprsent , ainsi que dans les figures suivantes -,

par une teinte plus forte , est presque parallle

l'horizon.
dont on a desFig. 2, coupe d'une autre mine,
cendu le puits ou la bure jusqu'au second lit ou filon
de charbon
ck de meilleure
qui est plus abondant
qualit que celui qui est au dessus.
est
le filon
Fig. 3 , autre coupe dans laquelle
l'horizon.
presque perpendiculaire
entre eux,
Fig. 4, ? 6k 6, autres lits parellles
6k obliques l'horizon.
Fig. 7, autre coupe de mine dans laquelle le filon,"'
l'horizon,
descendu obliquement
reaprs avoir
monte de mme.
le lit on
Fig. 8, inflexion
que prend quelquefois
'filon la rencontre
d'une oche.
Fig. p , coupe d'une mine o le filon,
aprs avoir
march presque paralllement
l'horizon
, remonte
vers la surface de la terre.
tout--conp
les
Fig. io , inflexion
que prennent
quelquefois

filons, 6k les bancs ou lits qui les accompagnent,

la rencontre
d'une roche.
Planche II. La vignette ,figi,
la coupe
reprsente
d'une mine, dont les lits sont
peu inclins l'horizon.
La bure ou puits par lequel on monte le
charbon,
est couvert
d'un hangard sous lequel est
plac le
treuil , au moyen
duquel on monte les paniers qui
le contiennent.
On voit dans le coteau de la mondes galeries par lesquelles Peau
tagne les ouvertures
s'coule ; on nomme ausli ces
galeries percemens.
Fig. 2, coupe d'une mine par un des bures ou
puits, 6k une des galeries qui y aboutit. Cette coupe
fait voir
comment
on a adapt un fourneau
A, 6k
un tuyau B CD
pour tirer l'air infect des vapeurs
minrales
du fond de la mine ; le
tuyau aboutit au
cendrier
du fourneau
au dessous de la grille ; on
ferme toutes les
, sor-tout celle
portes du fourneau
du cendrier,
II s'taque l'on lute avec de l'argile.
blit alors
un courant
6k les
rapide ; l'air infect,
vapeurs
passant par le tuyau , traversent le fourneau
6k le dissipent; de nouvel air, descendant
parla bure
ou par un autre puits,
remplace le premier.
fg>

G A

529'

I qui font au dessus. Les lettres OSO,

ENE ,
charboiK
fctkcarrs
NNO,
<*$>igij,
plan- Hune -mkla^tt
sont le pian des piliers
.flairs
les quatre points de l'horizon
vers
SSE, dsignent
qne Poa- a *swvs
dans la mafia du charbon- pour soutenir
les terras j lesquels les galeries ont t diriges.
-....-.
-n
.
.<.
. -.

de FArt

VOCABULAIRE
ft

..

de faire

le Charbon Minral.

w:..".-.-

/AFFLEUREMENT
: on appelle
ainsi, en certains
d'une veine de houille;
6k lorsque
pays, l'extrmit
1 trace n^n est pas continue
, affleurement volant.
AIRURE
DE VEINE DE HOUILLE
; se dit d'une
veine qui finit en s'amincissant.
ALLURE-} c'est la marche ou la direction des veines
de houille.
BANC DE HOUILLE ; c'est la couche ou le lit du
charbon de terre.
-, BORINS ; nom donn en certains endroits,
surtout dans le pays de
Lige , aux ouvriers
qui travaillent
aux mines de charbon de terre.
BURE ; fosse ou puits pratiqu
dans une mine
les vidanges
ou les eaux.
pour en retirer
CAPRICE DE PIERRE; les houilleurs
dsignent par
ce nom Pcart accidentel d'une veine de charbon de
terre.
. CHAGNELAIES
; nom donn dans le pays de Lige
aux veines d'un charbon de terre fort tendre, dont
fffi se sert pour polir le fer.
CHARBON
FOSSILE; en gnral, c'est le charbon
en terre
lits, ou
qui se trouve
par couches,
filons. On entend aussi par charbon fossile, celui
comme
qui est par lames ou feuilles
minces,
l'ardoise.
ressemblantes
; celui dont les fibres,
y*Ligneux
celles 'du bois , dsignent qu'il est en effet d'un
bois pntr d'un soc bitumineux.
Pierreux
, ou de pierre ; celui qui est en masse
dure, semblable la pierre.
ou de terre ; celui qui ressemble a de la
'Terreux,
terre lie 6k endurcie
par le bitume.
; celui qui est ml de divers min~Minralis
raux , ou qui contient des pyrites , du soufre,
de Pal u n, kc.
CHASSER
LES OUVRAGES ; c'est exploiter
une
jpne , 6k suivre les travaux.
CHEVEUX
, ou CRINS DE LA VEINE ; ce sont
les petits rameaux qui divisent une veine de charbon
de terre.
CLOUX ( gros 6k petits ) ; ce sont les amas, plus
Oo moins forts, de petites pierres qui se rencontrent
dans une veine de charbon de terre.
quelquefois
, COUREURS DE JOURS; filons de charbon de terre
_ jni viennent
mourir la superficie de la mine.
le pays de Lige
DAIGNE ; nom donn,dans
Une veine de quatre pieds d'paisseur.
ECAILLE
DE CHARBON ; c'est la partie la plus
extrieure
de la surface du charbon.
; ce sont les noeuds qu'on ren^ E.GORGEMENS
contre dans te toit ou dans le sol des veines de
charbon.
> PONIE
, pu PONTE ; nom usit dans plusieurs
^
Partie II.
ris & Mtkrs.
Tome I.

des veines d'un

pays , pour signifier
l'enveloppe
minral.
f
FAILLES ; roches ou montagnes
souterraines
qui
occasionnent
une interruption
dans les veines ou,
filons d'un minral.
FEU SAUVAGE,
feu follet,
(eubrifou,
kugrieux;
noms donns en diffrens endroits
pour signifier les
ou moufettes
d'une mine.
vapeurs
qui s'exhalent
FILON ; veine de charbon de terre.
HOCHETS ; ce sont les formes dans lesquelles on
moule la houille grasse.
HOUAGE ; sillage des veines , 6k longueur
du
terrain que parcourent
les veines en profondeur
,
en superficie.
HOUILLE ; espce de charbon de terre.
HOUILLRE
; mine de houille.
HOUILLEUR
dans les mines
; ouvrier
qui travaille
de houille , ou Pentrepreneur
d'une mine de houille.
JOUR ( charbon de ) ; charbon qui est plac la
de la mine.
superficie
MATRESSE
TIGE ; veine principale
de la mine.
MANGE , allure, marche, train des veines ou leur
direction.
MARRONS (mine en) ; celle dont le charbon
est
amoncel en masses.
MOUFETTES
; exhalaisons
dangereuses qui sor^
tent d'une mine.
N A Y E ; extrmit
d'une veine
d
suprieure
charbon.
PAIRES: on nomme ainsi dans le pays de Lige
6k ailleurs , les endroits
o se ramasse la houille
de la vente.
jusqu'au moment
PENDAGE , ou inclinaison
des veines de charbon.
PERCEMENT ; galerie souterraine
d'une mine.
PLANURE , ou PLATURE ; se dit d'une veine d
charbon qui s'tend en superficie.
PLATEUR ; ce terme dsigne la partie de la mine
vers la surface de I3
qui marche horizontalement
terre.
PUCEAU ( charbon ) ; se dit d'uge mine de bon
charbon.
ROGNONS ( mine en ), ou dispose par tas.
SEMELLE DE CHARBON ; c'est le plancher
ou l
sol de la mine.
SILLAGE ; prolongement
d'une veine en superficie ou en prosondeur.
SOYOUX
D'UNE VEINE ; extrmit
d'une vein
qui se trouve place au dessous d'une autre.
SPURE DE HOUILLE ; houille menue.
STAMPE ; intervalle
d'une veine l'autre.
TAILLES
: on appelle ainsi les chemins
ou les
I ouvrages
souterrains
de la taille de la
qui rsultent
I veine de charbon.
Xx x

<

C t

se mot se dit d'une terre lgre ,

TEROULLE;
tendre , noire, ou tirant sor cette couleur , que l'on
a coutume
de ranger parmi les indices d charbon
de terre.
TOIT DE VEINE ; c'en est la partie suprieure.

CHARPENTIER.
ouvrier
V-<HARPENTIER,
qui a le droit de
faire excuter tous les ouvrages en gros bois qui entrent dans la construction
des difices 6k les grandes
machines.
'
De la Charpenterie en gnral.
Par le mot de charpenterie l'on entend l'art dtailler
ck assembler avec justesse 6k solidit des bois de diffrente grosseur pour la construction
des grands ouvrages , comme dans les btimens , les combles ,
planchers , pans de bois , cloisons , escaliers, lucarnes ; les ponts de bois,
de bateau , 6k ceintres ;
les batardeaux , sondemens de
pour ceux de pierre,
piles 6k cules, les chafaudages ; les vaisseaux , navires , 6k toutes sortes de bateaux , grands 6k petits ,
les moulins vent 6k l'eau, les presses 6k
pressoirs,
ck presque tous les
ouvrages mcaniques ; mais encelui
de
core
conduire , transporter
S lever toute
sorte de fardeaux,
pour lesquels la connoissance de
la gomtrie , 6k sor-tout
des mcaniques , est absolument ncessaire. Ce mot vient du latin
carpentarusou carpentum , un char, cause du
rapport qu'il y
a des ouvrages de charron avec ceux du
charpentier.
Anciennement
tous
ceux
,
le bois
qui travailloient
ne formoient
qu'une feule 6k unique profession , 6k
toient appels charpentiers. II y en avoit de deux
sortes : les uns toient appels charpentiers de la
grande
nom
d'un
des
instrumens
de
cette
coigne (
principaux
les gros bois pour les
profession ) , qui employoient
: les autres au congros ouvrages de charpenterie
traire toient appels charpentiers de la
petite coigne,
les
menus
bois
toute sorte de pequi employoient
tits ouvrages. Vers la fin da
quinzime sicle, ceuxci, cause des menus bois qu'ils employoient,
prirent le nom de menuisiers , c'est-
en
dire, ouvriers
menus ; de-l vinrent
les diffrentes
sortes de menuiserie , comme
menuisiers
d'assemblage , menuisiers de placage ou bnistes,
6k plusieurs autres.
Quelque
temps , aprs on divisa la charpenterie
en deux espces : l'une, le
dont les oucharronage
vrages sont les charrettes , quipages , 6k toutes sortes de voitures;
6k l'autre , la
charpenterie
proprement dite, qui est celle dont nous allons traiter
dans cet article.
Origine de la Charpenterie.
II parot assez vraisemblable
que l''rt de charpenterie est le premier 6k le
plus ancien de tous. Le bois ,

dit Vitruve

CH

, ayant servi d'abord aux premires ha-

Tovvtt;

ou MOUPTTE ; vapeur

& exhalaison

des mines.
"

TOURBILLONS
dans les veines

; embarras
d'une mine.

' "

causs par des pierres

(Art du)
bitations
alors vivre
des hommes
accoutums
comme les btes dans le fond des forts, ils n'avoient
comme elles qu'une nourriture
sauvage. II arriva un
jour qu'un feu allum tout--coup
par te frottement
'
violent
de plusieurs arbres , caus par la force da
les rassembla tous en un mme lieu, 6k donna
vent,
matire une dissertation
sor ce nouveau
phnomne , dont ils tirrent
par la fuite de trs-grands
par signes,
avantages : assembls ainsi, ils se parloient
de la signiarticuloient
des mots dont ils convenoient
fication , 6k peu peu ils formrent
socit ; enfin,
pour tre plus la porte , ils se firent des demeures
prs les unes des autres , 6k l'abri des injures du
temps. Leurs premires ides furent de faire des toits
en croupe,
espce de comble dont nous parlerons'
dans la fuite , qui n'toient que des pieux dresss debout , 6k appuys l'un contre l'autre par leurs extrmits suprieures pour soutenir des branches d'arbre , des joncs , de la paille , ou des branches d'osier
entrelaces,
garnies de terre , 6k cela pour se garantir des ardeurs du soleil pendant le jour , du serein '"'
des rigueurs du froid pendant l'hipendant la nuit,
ver , 6k des pluies 6k mauvais temps. Ce qui se prsenta de plus favorable
cet usage , fut le bois qui
venoit de soi-mme
dans les forts. Devenant
peu
peu industrieux,
ils s'en firent des cabanes , ensuite des maisons , 6k enfin des -difices plus importans , selon les matriaux
des pays 6k la richesse des
peuples. Ils sont parvenus carrir le bois au lieu de
brut ; les mortaises
ont
succd aux
Pemployer
trous , les tenons aux chevilles ; enfin l'art de chars'est perfectionn
un tel point que nous
penterie
verrons par la fuite des chefs-d'oeuvre
de cet art.
La science du trait est sor-tout
ncessaire un
En effet,
charpentier.
lorsque les pices de charpente ont t tailles sor les traits d'un homme pei
elles ne sont point -plomb
touhabile,
, portent
6k laissent voir un ensemble dont le
jours faux,
est dsagrable,
au lieu que lorsqu'elles
coup-d'oeil
sont traces par un ouvrier
qui fait bien son mtier,
elles runissent la propret
avec la solidit.
On ne peut consulter cet
gard un meilleur oude
vrage que celui du sieur Fourneau
, charpentier
Rouen. Cet habile homme
en
enseigne comment,
faisant un trait carr l'endroit
o la ligne du milieu
vient
rencontrer
la face d'un artier ou principale
pice de bois qui en forme Xarte ou Pangle saillant;

on s'y prend pour bien faire P-bout ou Pextraw

C H *A

June

6k la
pice de chaqjejrte
coupe l'querre^
fait angle
gorge du dmagrissement, ou entaillement
on a la coupe d'un emaigu ; il fait voir comment
haut du
panen ou chevron
qui ne va pas jusqu'au
du ct
mais qui est assembl datts Partier
fate,
des croupes , ou
6k pavillons
parties des btimens
ordinaires
qui ne sont point tailles en pignon , mais
qui font coupes obliquement
; il apprend comment
en rapportant
les distances Plvation
de la ligne ,
Ue dsigne la place o l'on doit faire les mortaises.
On remarque
encore dans son Trait
la faon de
construire
les courbes alonges qui ressemblent la
partie d'une ellipse ; on y voit comment il faut mettre des lignes dans le ceintre ou
assemblage des pices
de bois fur lesquelles on construit
une vote : Pauteur y dmontre
l'art de descendre les lignes -plomb,
de
taire Plvation
des lignes de retombe, de les rapdans le milieu o les mmes hauteurs
des
porter
se coupeat
6k forment
lignes qui se correspondent
Une courbe
on tire
ralonge ; il explique comment
les lignes transversales
croiser les lignes
qui viennent
du milieu
pour tracer Passemblage des noues ( endroits o deux combles /e joignent
en angle rentrant ) ; il expose Passemblage des artiers ; il dit
$e quelle manire on forme les herses de la croupe ,
des pices de bois qui se
4>u-quel est 1arrangement
croisent
dans la charpente
d'un pavillon
carr ; 6k 1
il fait voir le dveloppement
de la surface du comWe sur lequel porte la latte.
Aprs avoir montr faire toutes sortes de traits ,
le sieur Fourneau
en fait Papplication
sor divers espces de nolets , ou ensoncemens forms par la rencontre
de deux combles de pavillons
6k d'escaliers :
mais de cette thorie , passons la pratiqee de l'art
de la charpenterie,
6k aux dtails de ses principales
prations.
La charpenterie
se divise en qu3tre espces diffrentes ; la premire est la cnnoissance des bois propres cet art ; la seconde est la manire de les carrir ; la troisime en est Passemblage ; 6k la quatrime
est celui de les joindre ensemble pour en fabriquer
toutes sortes d'ouvrages.
Des

Bois

en gnral.

De -tous les bois que Ton emploie

dans la charse conserver

, il en est qui ne peuvent

ieuterie
se djettent
6k se tourair, parce qu'ils se fendent,
mentent , soit par les grandes chaleurs de Pt ou
les grands froids de l'hiver
, ce qui cause quelque4bis des interruptions
6k des dommages dans les ouvrages qui en sont faits ; d'autres qui ne peuvent se
conserver dans l'eau parce qu'ils se pourrissent ; d'autres encore
se conserver
qui ne peuvent
exposs
tantt aux ardeurs du soleil,
6k tantt l'humidit
;
saison pour laquelle il est absolument
ncessaire un
d'en connotre
la nature 6k la qualit ,
charpentier
afin de pouvoir
faire un bon choix,
6k prvenir
Pour parvenir

d'inconvniens.
par-l une infinit
il faut examhier la situation des
cnnoissance,
wts , ck comment
etie
les bois y font venus j ft le

C H A

531

6k pierreux
est graveleux,
sablonneux
, exdu soleil. Que les arbres
soient
pos aux rayons
les uns des autres 6k dcouvert
, les
loigns
bois en seront durs , francs, secs, nets, 6k trs-bons
; mais les menuisiers,
pour la charpenterie
sculpteurs
6k autres ne pour/ont
s'en servir cause de leur
duret
: si au contraire
le terrain
est humide , que
les arbres soient presss 6k couverts,
les bois en
seront trop tendres pour la charpentes,
mais en
seront trs-propres
rcompense
pour la menuiserie
6k la sculpture ; aussi Pexprience
nous a-t-elle toujours montr que les bois exposs au nord 6k au levant sont prfrables ceux qui sont exposs au midi
6k au couchant,
cause des vents humides qui viennent de ces cts-l.
Les bois dont on se sert dans la charpenterie
nos
viennent
des provinces
de Lorraine,
principalement
de Champagne
de Brie , de Picar, de Bourgogne,
die , de Normandie
autres ; les uns
, 6k quelques
les autres par bateaux , 6k d'autres enpar charrois,
core par flottes,
selon la commodit
des rivire
sort peu de frais: ils
qui les amnent , quelquefois
arrivant
ordinairement
Paris tout dbits , de diffrens calibres,
c'est--dire , en pices carres , e*
planches , en voliges , mairrains , lattes , chalas
6k autres. Le Bourbonnois
6k le Nivernois
en fournissent aussi , mais non en grosses pices ,
parce
- l ne
les
de
rivires
ces
endroits
que
peuvent
en permettre
la navigation.
La province
d'Auversournissoient autrefois
gne 6k ses environs
beaucoup
de sapins pour ia charpen'erie
mais
;
depuis que l'on
n'en emploie plus, le commerce
en est cess.
Le chne est de tous les bois celui qui est le
plus
en usage dans cet art : on employoit
aubeaucoup
trefois le sapin 6k le chtaignier ; on se sert encore
de bois d'orme,
, mais sort rarement,
quelquefois
de frne, de htre , de charme , de tilleul,
de peuplier , de tremble , d'sune , de noyer , de poirier ,
de cormier,
neffliers , sauvageons . alisiers 6k autres.
Tous ces bois se rduisent trois espces diffrentes i
la premire
sont les bois taillis ; la seconde,
les
bois baliveaux ; 6k la troisime , les bois de futaie.
Les bois taillis sont ceux qui ne passent point Page
de quarante ans , 6k que l'on coupe pour mettre env
vente. Les baliveaux sont ceux qu'on a laisss sor pied"
ou matres brins
aprs la coupe, dont les principaux
se nomment baliveaux fur souche ; on appelle encore
ceux qui ont depuis cinquante
baliveaux sur taillis,
ans. Les bois de futaie sont de
jusqu' quatre-vingts
trois sortes : la premire , que l'on appelle jeune ou

, dont les arbres sont de quarante

baffe -futaie
soixante ans ; la seconde,
que l'on appelle moyenne
ou demi-futaie
, dont les arbres sont de soixante
cent vingt ans ; 6k la troisime , que l'on appelle
, dont les arbres sont de cent
grande ou haute-futaie
ans ; aprs ce temps , on les
vingt ou deux cents
'
parce qu'alors les bois
appelle bois de vieille-futaie,
6k commenant
dprir
ne pouvant plus profiter,
par leur trop grande vieillesse, ils ne sont plus pro-r
prs rien.
terrain

Xxx

CHA

II n'est pas moins dangereux de laisser tfop vieillir

les arbres, que de les couper trop jeunes , puisque
dins
le premier
cas , ils n'ont plus ni force , ni
6k que dans le dernier , ils sont trop petits
vigueur,
6k fans force ; c'est donc depuis cent vingt jusqu'
deux cents ans, qu'est le temps le plus propre pour
la coupe.

CE

A.

leur premire iforce

ils reprennent
, & l froid
l'hiver survenant T les resserre 6k les affermit.

de

Des bois propres a la Charpenterie..

Le sapin toit autrefois fort en usage dans la char cause de son peu de poids dans les bri
penterie,
mens ; mais ayant reconnu
que ce bois toit trs
promptement,
foible,
sujet se pourrir
spongieux,
la
des
bois
&
de
la
Des temps propres pour
,
coupe
on l'a abandans les incendies,
6k sort dangereux
manire de les couper.
toit aussi fort en usage , pare
donn. Le chtaignier
6k qu'il toit ferme 6k
d'emPour viter de tomber dans Pinconvnient
qu'il ne se pourriffoit
point,
en France , on
solide ; mais tant devenu
trs-rare
il faut,
ployer les bois trop vieux ou trop jeunes,
lui a prfr le chne, qui est fans contredit
meilleur,.
avant que de les couper , avoir
une cnnoissance
6k presque le seul maintenant
exacte de leur ge, en s'informant
d'abord aux gens
que. l'on emploie dans
cet art.
des environs,
du temps de leurs diffrentes
planeit>
le bois de charpente
On divise communment
tations 6k de celui de leur dernire coupe , ou bien
deux espces ; l'une se nomme bois de brin, 6k l'autreencore par soi-mme,
en en sciant quelques-uns
bois de sciage. Le bois de brin ,fig. 2, planche I, qu
par le pied, figure premire, pi. I de la Charpenterie,
dans in.
est le plus solide , est celui qui,
demeurant
ck comptant
les annes de leur pousse par le nombre
de cercles A , qui se trouvent
est carri sur quatre faces A , etr
grosseur naturelle,
marqus sor le tronc
les quatre dosses B de Parbre qui peuvent
B , depuis le centre C.
supprimant
II est ais de concevoir
servir faire des plates-formes
; c'est ainsi que l'on
que tous les vgtaux refait les plus grosses pices de bois , appeles poutres y,
leur nourriture
de la terre ; que c'est par le
oivent
besoin de solidit
pour porter 1er. ^
plus ou moins de cette nourriture
qu'ils accroissent
qui ont toujours
ou dprissent,
dans la fuite. Ces .
comme nous le verrons
iolives,
puisque Pautomne les dpouille toudeux pieds de grosseur , sor septe
jours des fruits 6k des feuilles qu'ils avoient
pices ont environ
reus
diminuent
en
du printemps
: la raison est que la fracheur
huit toises de longueur
de ce
; d'autres
de grosseur 6k de longueur
jusqu' quinze
temps venant dissiper la sve qui les entretenoit,
proportion
seize pouces de gros , 6k environ
de leur nourriture,
ce
quatre?
empche le cours ordinaire
vingt
ou
dans l'inaction
qui fait qu'ils demeurent
pieds de long , qu'on appelle petites poutres
poupendant les
hivers ; c'est alors que les pores du bois se resserrent
trelles : il en est encore d'autres qui n'ont qu'un pied!
k se raffermissent,
de grosseur;
servent
dans les combles
6k
celles-l
jusqu' ce que la terre venant
s'chauffer de nouveau par les douceurs du printemps,
dans les planchers des grands apprtemens.
fournit
une nourriture
Le bois de sciage, fig. 3 , planche 1 ,,est celui qui
nouvelle
travaillant
, qui,
avec une telle vivacit
est refendu
la soie, pour
entre les bois 6k Pcorce,
en plusieurs morceaux
forme autour de Parbre une ceinture d'un nouveau
en faire des chevrons
, poteaux
, solives , limonsbois , qui est un des cercles dont nous venons de
d'escaliers , ainsi que des plates-formes
, madriers ,,
6k celui de la dernire anne.
6k autres ; il est moins solide que le prcdent,,
parler,
Le temps le plus propre pour la coupe des bois ,.
parce que les fibres du bois n'tant pasordinairement
dit Vtruve , est depuis le commencement
il arrive rarement qu'une pice
de Pauparallles entreelles,
tomne jusqu'au printemps
de bois refendue
ne soit traverse de quelques fils
, c'est--dire,
depuis le
mois d'octobre
noeud
, ou affame
jusqu'au mois- de mars, 6k sor-tout
qui la coupent
par quelques
dans les derniers quartiers de la lune, afin
vicieux ; c'est avec celles-ci que l'on fait toutes les,
qu'ils ne
soient pas si sujets tre
pices qui n'ont pas besoin d'une grande solidit.
mangs des vers ; parce
au printemps,
la tige de tous les arbres
Les plus belles- pices 6k les mieux faites , font*
que, dit-il,
est comme enceinte des feuilles 6k des fruits
les plus droites,
qu'ils
d'gale grosseur, fans avabier ,flache,.
doivent
ni noeuds vicieux,
6k dont les artes sont, vives:
toute la
, en quoi ris emploient
produire
vertu de leur substance;
de staches.,.
6k l'humidit
dont la dissont tortueuses
, remplies
lorsqu'elles
les rend
d'aubier , ou de noeuds vicieux , on les rserve.pour
position du temps les emplit infailliblement,
alors beaucoup plus foibles , semblables des femmes
les courbes.
dont la sant est reconnue
Paris enTous les bois de charpente
arrivent'
le
imparfaite
pendant
la premire
temps de leur grossesse. La raison , ajoute encore cet
, sont les
sortes;
pices de diffrentes
la;
auteur, est que ce qui a t conu venant crotre,
6k poutrelles
_ poutres
; la seconde , les poteaux;
attire soi la meilletvre
de la nourriture
la quatrime
troisime , les solives;
partie
,
, les chevrons ;,
ensorte que tandis
6k la cinquime
6k quartiers
tournans<
que Je fruit l fortifie en mrissant,
, les limons
ce qui l'a produit
des escaliers.
perd fa force 6k de fa fermet , ce
que les arbres ne peuvent recouvrer
en chne
Les poutres 6k poutrelles
sont toujours
qu'en automne
par le soc qu'ils retiennent,
6k en bois de brin pour plus de solidit ; elles ont delorsque les fruits font
murs 6k que les feuille
commencent
se fltrir : c'est
grosseur depuis 15 pouces en carr , sor environ 14
alors que , comme les femmes
6k 7 8 toises.de.
qui ont accouch ,
jusqu' a pieds,
gieds. de long,

t H A

tmt
; on s'en sert, dans les planchers desrbttItegtieW
la porte des; solives.
soutenir
;
*.i6nspour
Les poteaux sont aulli toujours
en chne, & por; *em>i depuis 4 pouces jusqu' environ
o pouces de
; on s'en sert dan les pans de bois pour
/huisseries des portes 6k croises.,
Eisseur
^. LcSisolives
se faisoient autrefois
en bois de sapin';
mais depuis que l'on a reconnu
que ce bois toit
6k sujet au feu 6k se pourrir,
on lui a
**-foible,
. &bstitu
le chne : ces pices portent
ordinairement
. fix sept pouces de grosseur ; mais ayant toujours
elles servent souplus de largeur que d'paisseur,
..tenir les aires dans les planchers
des btimens.
Les- chevrons
sont quelquefois
en bois de chen bois de sapin ou
, 6k le plus souvent
taignier
de chne : le premier est sans contredit
le meilleur ,
parce qu'il ne se pourrit
point,
qu'il n'est pas fort
pesant , 6k qu'il est solide ; mais depuis qu'il est
- devenu rare , on ne s'en sert
plus : le second, plus
lger, est aussi le plus foible ; on ne hisse pas nan. moins de s'en servir : le dernier , quoiqu'un
peu plus
pesant que les autres, est nanmoins
beaucoup plus
fort 6k solide. Leur
de
grosseur est ordinairement
quatre cinq pouces en carr ; on s'en sert pour la
couverture
ds btimens.
Les limons 6k quartiers
tournans
d'escaliers sont
ordinairement
des pices de bois courbes
6k tortueuses de diffrente
grosseur , raison pour laquelle
On les rserve pour ces sortes d'ouvrages.
II faut observer
des bois diffre
que la longueur
de trois en trois pieds , 6k leur grosseur
toujours
, depuis 6 pieds jusqu' 30 ; c'est--dire,
proportion
qu'ils sont de 6, 9 , 12 , 15 , 18 , 21, 24 , 27 , 30
est
pieds 6k plus ; pass cette mesure, leur longueur
indtermine
: tous ces bois se vendent sor les ports
. de la Rpe 6k de Phpital Paris.
En gnral,
le meilleur
bois est celui qui est sain ,
set ck de droit fil, dont toutes les fibres sont peu
aux deux bords des pices, qui n'a
prs parallles
aucuns noeuds vicieux,
tampons , aubiers , ni malandres : on peut le connotre
aprs l'avoir sci par les
d'un ct,
tandis
"teux bouts,
en prtant
Poreille
c'est
sue l'on frappe de l'autre ; si le son est clair,
une marque
que la pice est bonne ; s'il est sourd
& cass, c'est une marque que la pice est gte :
un peu d'huile
quelques-uns
prtendent
qu'avec
les diffrentes
on en peut connotre
bouillante,
pro. prits.
soit coup IongII faut que le bois de charpente
il
S'il est verd.,
"temps avant que d'tre employ.
rsera sujet se gercer 6k se fendre. II ne le saut
rendre ni flacheux , ni plein d'aubier , ni roul,
f rfrez le chne, soit que vous btissiez sor terre,
_ fbit que vous btissiez dans Peau. Le chtaignier
'aime pasl'humidit
; le sapin fera de bonnes solives.
des ouvriers ,
Prenez garde lorsque vous emploierez
, qu'ils ne mlent du bois vieux du bois neuf. Si
en employer
vous faites march au cent, ils pourront
de gagner
plus qu'il ne jaut ; en bloc, ils tcheront
. w
la grosseur & fur la quantit ;. la to;se,. ils pro-

533

de cette
des avantages
fiteront
de la-connossance
mesure pour y rduire les bois 6k s'emparer du sorcent pices de
plus. On entend par un cent dfais,
bois , dont chaque
pice a douze pieds de long
sor six pouces d'carrissage , ou trois pieds cubiques.
Du

bois selon ses espces.

appelle bois de chne ruflics ou durs, ceux

tant venus dans un terrain ferme -.pierreux
,
qui,
6k sor le bord des forts , est par consablonneux,
- l
squent d'un fil gros 6k dur ; c'est de celui
que
son se sert dans la charpenterie.
. Bois de chne tendre , est celui qui , tant venu
est
dans un terrain
6k l'abri du soleil,
humide,
6k qui a fort
gras, moins poreux que le prcdent,
dans la
peu de fils ; c'est pour cela qu'on l'emploie
menuiserie
6k la sculpture ; on Pappelle encore bois
de Vofge ou de Hollande.
Bois prcieux 6k durs, sont des bois trs-rares
de
couleurs , qui
plusieurs
espces 6k de diffrentes
nous viennent
des Indes, qui reoivent
un poli trsluisant , 6k que l'on emploie dans Pbnisterie 6k la
On

marqueterie.
Bois lgers, sont des bois blancs dont on se sert
au lieu de chne , tels que le sapin,
le tilleul
k
autres , que l'on emploie
dans les planquelques
chers , les cloisons,
le poids.
6kc. pour en diminuer
Bois tortueux,
est celui qui , tant de diffrente
forme , 6k dont les fils tant courbs , est rserv
6k autres parties ceintresr
pour fair des courbes
Du

bois selon ses faons.

On appelle bois en grume, un bois branch , dont

la tige n'est point carrie ; on l'emploie de fa grosseur
pour les pieux 6k pales de pilotis.
Bois de brin ou de tige , est celui dont on a t
seulement les quatre dosses-flaches.
Bois de sciage ; celui qui est propre refendre ,
ou qui est dbit la scie, pour en faire des membrures , chevrons
ou planches.
Bois d'carrissage , est celui qui est carri, 6k qui,
au dessus de six pouces de grosseur , change de nom
selon les dimensions.
Bois de refend, est celui que l'on refend par clat*
des lattes , contrelattes
pour en faire du mairrain,
,,
chalas , bois de boisseaux,
6k autres choses sem
blables.
Bois mplat, est celui qui a beaucoup plus de lar-de
geur que d'paisseur , tels que les membrures
6kc.
menuiserie,
Bois d'chantillon,
sont des pices de bois des6k longueur
ordinaires
, telles qu'on lesgrosseur
dans les chantiers des marchands.
trouve
Bois refait, est celui qui, de gauche 6k d flache
6k dress fur ses faces au
qu'il toit , est carri
cordeau.
Bois lav, est celui dont on a t tous les traits
avec la besaigu ou le rabot.
Bois corroy,
est celui qui est repass au rabot.
Bois afftbli % est un bois dont on a beaucoup;

C54

H A

pour lui donner

supprim de sa forme d'carrissage,
ou dessein
celle d'une courbe droite ou rampante,
des corbeaux,
de former des bokges aux poinons
6kc.
aux poteaux des membrures,
Bois apparent, est celui qui, tant mis en oeuvre
cloisons ou pans de bois, n'est
dans les planchers,
de pltre.
point recouvert
bois selon ses qualits.
On appelle bois sain 6k ner, celui qui n'a aucuns
noeuds vicieux , malandres , gales , fistules , 6kc.
Bois vif, celui dont les artes sont bien vives 6k
ni aubier.
fans flache , 6k o il ne reste ni corce,
Du

bois selon ses dfauts.

celui qui , tenant de la
On appelle bois blanc,
se corrompt
facilement.
nature de Paubier,
Bois flache, est celui dont les artes ne sont pas
de
6k qui ne peut tre carri fans beaucoup
vives,
celui qui
dchet ; les ouvriers
cantibay
appellent
n'a du flache que d'un ct.
Bots gauche ou dvers, est celui qui n'est pas droit
ses angles 6k ses cts.
par rapport
Bois bouge ou bomb, est celui qui a du bombement , ou qui courbe en quelque endroit.
Bois qui je tourmente, est celui qui se djette ou se
cauffine,
lorsqu'il sche plus d'un ct que de l'autre,
dans un endroit que dans un autre, fur-tout lorsqu'il
est expos au soleil ou la pluie.
est celui qui a beaucoup
Bois noueux on nouailleux,
font casser les pices lorsde noeuds, qui quelquefois
qu'elles sont charges de quelque fardeau , ou lorsqu'on les dbite.
Bois tranch, est celui dont les noeuds vicieux ou
la pice la
les fils font obliques , 6k qui traversant
de rsister la charg.
coupent 6k l'empchent
Bois roul, est celui dont les cernes sont spares,
& qui ne faisant pas corps n'est pas propre dbiter :
ordinairement
ce dfaut arrive
, lorsque dans le
temps de la fve il a t battu par les vents.
est celui qui ayant t expos la geBois gelif,
est rempli
de fentes
le ou aux ardeurs du soleil,
ck de gerures.
est celui qui a des malandres,
Bois cari ou vici,
gales ou noeuds pourris.
Bois vermoulu , est celui qui est piqu de vers.
Bois rouge, est celui qui s'chauffe 6k qui est sujet
se pourrir : ce bois est encore rempli d'une infinit
de petites taches blanches , rousses 6k noires ; ce qui
lui fait donner le nom de pouilleux
par les ouvriers
de quelques provinces.
Bois mort en pied, est un bois qui est fans substance,
& qui n'est bon qu' brler.
Du

De la manire d'carrir

les bois.

II y a deux manires d'carrir les arbres : l'une en

les dosses flaches B , fig. 2 pi. I, en les dsupprimant
bitant la scie ; 6k I'autre.en les charpentant
d'un bout
l'autre avec la
beaucoup plus
coigne. La premire,
6k
dont
facile
est
celle
on se sert le
prompte
,
plus
ces quatre dosses B, fig. f
plus souvent ; d'ailleurs,

C H

faire des paqui restent font encore trs-propres

madriers
6k autres planches , qui-, dans
teformes,
le dernier cas , font rduites en copeaux.
les bois , il est absoluLorsque l'on veut carrir
ment ncessaire de les tracer avant ; en tirant gomservir de
toutes les lignes qui doivent
triquement
divisions
droites 6k rgulires,
que Pon fuit aprs
avec la scie ou la oigne.
ainsi que pour toutes les opPour y parvenir,
rations quelconques
que Pon a y faire, il faut comen chantier , c'est-mencer d'abord par les mettre
dire , placer , par exemple,
la pice de bois A ,
, fur deux
fig. 4, planche I, que l'on veut travailler
calles B ou autres pices de bois carres ou mplates
que l'on appelle chantier de bois , ce qui la faisant
mieux porter la.rend beaucoup plus solide : la raison
est premirement,
qu'il est peu de terrain parfaitement uni ; secondement,
qu'il est aussi trs-peu de
droites : raisons pour
pices de bois parfaitement
solidement
; car si
lesquelles il ne peut ainsi porter
on la posoit simplement
terre,
elle pirouetteroit
6k tourneroit
6k l au gr des outils qu autres ins: de plus , tant
trumens avec lesquels on opreroit
un peu leve, on est plus son aise pour les diffrentes
oprations
que l'on veut y faire.
Cette pice de bois A , fig. 4, r, 6k 6 planche /,
tant en chantier , on en te d'abord Pcorce ; ensuite les deux extrmits
C 6k D tant scies bien
on y trace par chaque bout un carr de
carrment,
la grosseur que la pice de bois peut porter,
en observant qu'ils se regardent 6k soient tous deux placs
biet) juste sor le mme plan. La gomtrie-pratique
enseigne plusieurs manires cet effet ; mais la plus
courte 6k la plus ste est d'abord de tracer par un
bout C un carr ; ensuite , pour faire que celui qui
doit tre plac l'autre extrmit
D soit sur le mme
il suffit d'en avoir un ct E
plan du prcdent,
sor le mme plan d'un des cts de celui de l'extrmit C de la pice , Une rgle F parallle un des
cts du carr C dja trac , 6k placer ensuite par
l'autre bout une seconde rgle G parallle
la pretirer une ligne %
6k d'aprs cette dernire
mire,
parallle pour former le ct E que nous cherchons ;
ce ct ainsi trouv , il est* bien facile maintenant
d'achever
le carr : les deux carrs ainsi tracs , U
de la pice de bois,
faut tirer d'un bout l'autre
leurs cts A 6t
fig. r, des lignes qui correspondent
B ; cette opration
se fait de deux manires.
La premire , beaucoup
, plus faplus prompte
cile 6k plus juste que toutes les autres,
6k celle
le plus souvent,
sur-tout lorsque
que l'on emploie
les pices de bois sont
longues t mal faites, se fait
ainsi : on frotte d'abord de noir ou de blanc de craie
un cprdeau A 6k B , mme
figure, que l'on pose le
long de la pice,
ajustant les deux bouts A 6k B
sor l'extrmit
des lignes qui forment
les carrs ;
ensuite , prenant
le cordeau par son milieu C , On
le tend en Plevant de bas en haut,
6k on le lche
sor
aussi-tt ; ce cordeau
avec rapidit
retombant

la pice de bois fur laquelle il pose , se dpouilla

RA

$>
4jfae< partie

du itfr

au dw blanc dont U toit

re-

le communiquer
Pendroit
o il est
96&14 pour
retomb
, ce qui forme une ligne
parfaitement
les
ee que l'on ritre sor
droite;
quatre faces.
La seconde , dont on ne se sert presque jamais,
jaoins sue les pices de bois ne soient fort courtes,
une rgle un peu
cA de placer au lieu de cordeau
longue que la pice de bois, dont les deux bouts
Ont auffi poss fur l'extrmit
!>lus
des lignes des carrs,
easoite avec une pierre
de craie,
ou mieux
une
pjerre noire, qui, parce qu'elle s'efface moins facilement que les autres,
est celle dont on se sert le
pius souvent dans la charpenterie
, on tire une ligne
d'un bout l'autre de la pice ; ce que Pon ritre
aura fur les quatre faces.
Ces quatre lignes tires , on refend la pice,
de
on retire les deux dosses D 6k E opposes
laquelle
l'une l'autre.
Ceci fait, fig. 6, on tire avec le cordeau fus les
deux cts scis,
de nouvelles
lignes A B 6k C D
qui aboutissent aux deux autres cts de chacun des
6k on refend
la pice omme auparavant,
carrs,
de laquelle on retire aussi les deux autres dosses E 6k
F, ce qui rend la pice de bois carre, de ronde
qu'elle toit.
De

la manire de dbiter les bois.

La manire de dbiter les bois, telle qu'on le voit

ea a dans la vignette de la premire planche, est sort
bien solidement
simple ; elle ne consiste qu' arrter
la pice de bois que Pon veut refendre,
sor deux
forts trteaux
de bois d'assemblage,
6k la scier en. fuite avec la scie refendre.
Nous allons donner la
d'une ingnieuse
machine Peau pour
description
dbiter les bois.
Description

d'un moulin dbiter les bois.

La planche XXI
le plan 6k Plvation
reprsente
le
intrieure
prise sor la longueur ; la planche XXII,
intrieure
6k Plvation
plan souterrain
prise sur la

, propre
largeur d'un moulin excut en Hollande
dbiter des pices de bois. Cette
machine pratique
dans un btiment
couvert,
partie dans la terre , 6k
d'une roue a mue
est compose
partie hors de terre,
est un grand
par un ruisseau, au milieu de laquelle
d'un ct
arbre b port sur deux tourillons
appuys
fur un mure , 6k de l'autre fur un support d soutenu
de sommiers 6k de liens portant un rouet dent e, engrenant dans deux lanternes/6k
g , dont la premire
porte avec foi un treuil h port sor deux tourillons
i 6k k soutenus de somsor des supports
appuys
de liens ayant un cordages servant amener
miers&
les pices de bois m fur des rouleaux ou traneaux n.
ces pices m sont amenes assez prs de la
Lorsque
o ; 6k le support k
on lve l'arc-boutant
machine,
charnire par en bas n'tant plus retenu,
s'loigne
soi la lanterne/,
aussitt de fa place, 6k entraneavec
e , cesse de faire
qui n'engrenant
plus dans le rouet
tourner son treuil h , 6k d'amener la pice m. L'autre
coude p, qui ayant
lanterne -"perte
une manivelle

ttc

ses tourillons
q, sert en
.appuys fur des supports
tournant
manoeuvrer
par un tirant r attach la
de haut en
traverse infrieure d'un chssis/, mouvant
bas dans deux coulisses / arrtes demeure sor une
& une autre
suppice u attache au plancher
rieure v, plusieurs scies* attaches haut 6k bas aux
deux traverses du chssis, 6k s'tendant plus ou moins
par le secours des vis y. La pice de bois a que l'on
des
veut scier, arrte par ses deux extrmit^avec
liens b fur des traverses c, poses demeure fur un
chssis compos
d 6k de longrines
e,
d'entretoises
glissant d'un bout l'autre sor un chssis coulisse f;
les dents pratiques
au* dessous des longrines
e,
dans deux lanternes g montes fur un
s'engrenant
arbre h, l'extrmit
duquel est une petite roue
d'une
dente i, qu'un chappemment
k fait tourner
des scies x , font
dent chaque vibration
montante
avancer 'mefure
la pice* de bois a , 6k le chssis d
sor lequel elle est porte.
Des
On

assemblages.

de
appelle
assemblage de charpente , l'union
plusieurs pices de bois ensemble. II en est de deux
sortes : les uns , que Pon appelle assemblages tenons
& mortaises ; les autres ,
assemblages queue cfaronde.
Les premiers se divisent aussi en deux espces : l'une,
qu'on appelle assemblage tenon 6* mortaise, carr ou
droit ; 6k l'autre , assemblage tenon & mortaise en
about. Les premiers
se font de deux manires diffrentes ; la premire,
en supprimant
fig. y, pi. II,
les deux tiers de Ppaisseur de la pice de bois par
son "extrmit
a , qu'on appelle alors tenon, que Pon
nourrit
au collet d'une petite masse de
quelquefois
bois b ,fig. p ou fig. io , qu'on y laisse. La mortaise c
est un trou toujours
de la forme du tenon , fait dans
le milieu d'une autre pice de bois dessein de l'y
contenir , pour former
de ces deux pices ce qu'on
appelle un assemblage, que l'on perce d'un trou pour
de bois , fig. 8.
y enfoncer une cheville
La deuxime,/g-,
u, diffre de cette dernire,
en ce que son assemblage est plac l'extrmit
de la
une espce d'querre
pice , formant
, raison pour
au bout de la mortaise
on laisse toujours
laquelle
une paisseur de bois que l'on supprime au tenon ,
6k cela pour donner plus de force 6k de solidit la
mortaise.
II arrive quelquefois
que pour rendre ces sortes
encore beaucoup
plus forts, fur-tout
d'assemblages
les mortaises
lorsque les pices de bois qui portent
sont assez sortes, qu'au lieu d'un seul tenon 6kd'une
seule mortaise
on en fait deux ; ce qu'on appelle
alors assemblages doubles.
Les assemblages en about sont ceux fig. 12 , 13 ,'
14 , 1$ 6k 16, dont les tenons sont coups en onglet,
de manire qu'tant ajusts dans leurs mortaises , les
deux pices forment
un angle aigu : on les appelle
ainsi , parce que leur plus grand poids est appuy
sor le bout du tenon ; aussi entaille-t-on
quelquefois
pour cela le bout de la pice a, fig. 14 6k iy , qui
porte le tenon dans celle c qui porte la mortaise s

C A

CHA

a6

ce qui donne cet assemblage toute la solidit que

Pon peut dsirer.
On peut aussi , comme aux prcedens .doubler
ces sortes d'assemblages.
les tenons, fig. 13 Scinde
en
II est encore une autre espce d'assemblage
about, fig. 17 6k 18, mais fans tenon 6k mortaise ;
ce n'est autre chose qu'une pice de bois coupe en
talut par son extrmit infrieure,
portant une espce
dont le bout entre dans la
de petit tenon pointu,
6k le reste se trouve entaill un tant soit
mortaise/,
infrieure
soutenue
g, quelquefois
peu dans la pice
de bois assemble tenon 6k
par une autre pice
mortaise , 6k pose verticalement.
Le dernier des assemblages est celui nomm
6k 20 ; c'est Punion de deux
queue aronde , fig. 19
leur extrmit,
dont l'une porte
pices de bois par
une espce de tenon vas en c, fig. /p, qui entre
d jour , de mme
dans une espce de mortaise
forme 6k figure que le tenon , ajusts ensemble en e,
le reprsente.
Cette sorte
fig. 20 , tel que cette figure
d'assemblage n'est pas des plus solides , puisque pour
faire les tenons d'une part, 6k la mortaise de l'autre ,
ces deux pices se trouvent
presque coupes dans
mais comme
on ne s'en sert ordinaicet endroit;
rement que pour les plates-formes
appeles sablires,
des
chevrons
l'e pied
des combles ,
qui portent
comme nous le verrons dans la fuite, 6k qu'ainsi se
sor les murs , cet
trouvant
appuyes d'elles-mmes
solide pour les retenir
assemblage est suffisamment
6k les empcher
de s'carter
par- leurs extrmits,
au-del des murs.
De

la

manire

de faire
un assemblage q. tenon
mortaise.

&

Lorsque Pon veut faire un assemblage tenon

6k mortaise , fig. 22 , il faut tracer l'un 6k l'autre sur
la mme mesure, c'est--dire,
que si l'on commence
il faut tracer la mortaise de la mme
par le tenon,
melure
si Pon
que le tenon ; 6k rciproquement
commence
il faut tracer le tenon
par la mortaise,
suivant la mortaise.
La fig. 22 est Passemblage que Pon veut faire ;
a St b, fig. 21, sont les deux pices de bois que Pon
veut assembler; a, est la pice qui doit porterie
tenon par une de ses extrmits;
6k b, est celle qui doit
Ainsi , comme il est indiffrent
de
porter la mortaise
commencer
cet assemblage par l'un ou par l'autre ,
comme nous venons de le voir : nous allons le commencer par le tenon.
De la manire de faire

les tenons.

Pour faire un tenon , il faut d'abord

le tracer
en a , fig. 23, ce qui se fait en tirant une
ligne d a e
carrment
de chaque cot de la pice de bois,
de
la longueur
que Pon veut faire le tenon ; 6k ensuite
divisant sa largeur tant dessus
que dessous en trois
parties gales d u e, on en donne une au tenon,
place ici au milieu
en a : ceci fait, on tire une
b
de chaque ct
ligne
oppos l'un l'autre,
qui
*nsemble vont joindre les deux
lignes d a e des deux

autres

"ensuite avec une scie ; on coupe ff

cts;
ct bien carrment
pice b de chaque
jusqu'au
tiers a, que l'on supprime
6k queavecl'bauchoir,
l'on carrit aprs avec la besaigu,
pour en formes te,
faire.
tenon, fig. 24, que Pon vouloit
Si Pon vouloit
faire un tenon double,
fig. sjr 6c'
26, au lieu de diviser la largeur de la pice de bois en
la diviser
trois parties gales,
il faudroit
en cinq
b acaad,
6k en donner une chacun des tenons
<*6k a a; les deux pices b de part 6k d'autre se coucomme au prcdent
-pent 6k se suppriment,
tenon,:
avec la scie ; 6k pour sparer la partie c entre les
deux tenons,
il faut percer tout au travers
de la
6k ensuite la scier pan
pice en c un trou de tarire,
le bout d des deux cts avec la scie , en suivant
les deux lignes traces qui sparent les deux tenons;
alors cet intervalle
c ne tenant presque plus rien,
on le fait partir facilement
sor le bout t
en frappant
ceci fait,
on carrit
les deux tenons comme
nous
Pavons vu pour celui de la fig. 24, avec la besaigu.
tel qu'on le voit dans la fig. 3.6.
De

la

manire

de faire

des mortaises.

Une mortaise
nous l'avons
, comme
dja vu,
est un trou
mplat , fait dans une pice de bois
le tenon dont nous venons de parler ;
pour recevoir
ce qui forrne un assemblage , fig. 22.
Lorsque l'on veut faire une mortaise , 6k que le
tenon, fig. 24, se trouve
il faut mettre en
dja fait,
chantier la pice de bois\ fig. 27, sur
laquelle on veut
faire la mortaise ; ensuite prendre
son paisseur a,
6k la porter en a, fig. 27, au milieu,
si le tefig.24>
non a, fig. 24, est au milieu de sa pice de bois b ;
ensuite prendre
la largeur
a c, fig. 24, 6k la porter
en a c, fig. 2-7, ce qui fait la mesure de la mortaise..
Si le tenon a, fig, 24, se trouvoit
plus d'un ct que
de l'autre,
il faudroit
commencer
par prendre la largeur d, mme fig. 6k la porter en d, fig. 27 , Ppaisseur du tenon a, fig. 24, 6k la porter en a, fig. 27%
6k si les pices de bois, fig. 24 6k 27, sont d'gale
la partie e, fig. 24, qui reste, sij'opration
grosseur,
est juste, fera gale celle e, fig.2y.
La mortaise a, fig. 28, ainsi trace,
il faut y percer des trous a a a, fort prs les uns des autres 9
d'abord verticalement,
6k aprs obliquement
de part
6k d'autre , sor tous les sens d'une profondeur
gale
la longueur du tenon , avec une tarire 011 lasseret,
dont la grosseur ne doit point excder Ppaisseufde
la mortaise
ensuite intrieurement
que l'on carrit
avec la besaigu,
pour lui dpnner la forme qu'elle a

en 4 ' fis- 29-

Si le tenon toit double,

comme
celui a Si. a a
de la fig. 26, il faudroit
auffi tracer deux mortaises
a 6k a a, fig. 30, l'une prs de l'autre,
en prenant la
largeur b, fig. 26, 6k la portant en b, fig. 30 , Ppaisseur du tenon a, fig. 26, en a,
cfig. 30, Pintervalle
des deux tenons a, a a,
fig. 26, en, fig 30, l'paisseurdu deuxime tenon a a, fig. 26, en a a, fig. 30 }
6k si les deux pices de bois,
fig. 26 6k 30 , sont-d'gale grosseur, ck que l'on ait opr juste, l partie d,
qui

CHA

4*
doit ^reiffi
d'autre,
gale : es
se font chacune
de k manire que
l^u^.?Hortaises
celle de la. fig. 28, Sc lorsqu'elles font
^.s,fronsvu
ctt* doivent
. ptffk
ressembler celles a, a, a de
tjfte.dtpart.^

les couvreurs

-7

attachent leurs lattes pcfcr la tuile 6k

l'ardoise.
Le chevron de croupe est celui qui va depuis le haut dk
poinon jusque sur la plate-forme
qui est sor le mur.
La panne,
pice de bois de six ou sept pouces ea
carr , entre deux
des
fit entre le fate
assemblages en about ne diffrent
jambes de force,
^onimeles
carrs que par.leur
6k Pentablement,
6k que
ffeblages
inclinaison,
sor laquelle
posent les bouts des
pur cette raison les uns ne font pas plus difficiles

chevrons
qui ne pourroient
pas tre assez longs
nous ne parlerons
en aucune
ttJTJQ.que les autres;
pour aller du haut du toit jusqu'en bas, oupssez sorts
ttcon de.la manire de les faire, ce
les lattes 6k l'ardoise , ou les tuiles.'
pour soutenir
que nous avons
et pour les uns pouvant
trs-bien
servir pour les
Comme
les pannes sont des pices de bois poses
'
)ires.
ensorte que
horizontalement
le long des demi-tots,
Des ouvrages de
*.
les chevrons
sor
6k infrieurs
charpenterie.
s'appuient
suprieurs
elles doielles, chacun par une de leurs extrmits,
Ls ouvrages
de charpenterie
tant d'une trsvent s'opposer Peffort que fait le tot pour perdregrande tendue,
nous les diviserons en quatre parties
sa rectitude
6k se flchir.
Mais le plus souvent elle
ifferentes.
La premire aura pour objet la construc6k d'autant moins qu'elles
s'y opposent inutilement,
tion des btimens:
la seconde celle des ponts : la troitendent
elles-mmes
se flchir
par leur propre
sime celle des machines : 6k la
celle des
de voir des toits qui
quatrime
poids. Aussi est-il trs-commun
vaisseaux,
se dmontent
d'o s'enfuit la ruine
navires,
6k se courbent,
bateaux,&c.
du fate, 6k tout ce qu'il est ais d'imaginer
d'inconDes
ouvrages de charpenterie pour les btimens.
vnient.
Les
On pourroit
faire les pannes plus fortes 6k d'unr
ouvrages de charpenterie
pour les btimens,
sont les pans de bois, les cloisons,
les planchers,
cher
plus gros carrissage; mais ce remde feroit
les lucarnes,
% escaliers , les combles,
6v.
6k chargeroit
beaucoup le tot ; il y auroit peut-tre
Mais avant de passer l'examen de ces diffrentes
encore d'autres remdes que nous omettons,
pour
parties de Part de la charpenterie,
il convient
en
M.
de
venir celui qu' propos
Couplet.
ire connotre
II
plus particulirement
faut, selon lui, faire ensorte que lapanne ait pea
quelques principales pices de charpente.
travailler,
point da
que mme elle ne travaille
s'en passer ;
Chevalement,
absolument
espce d'tai compos d'une ou de
tout, auquel cas on pourroit
plusieurs pices de bois ; c'est avec le chevalement
6k ce ne sera plus qu'une sret de surcrot,
qui par.
on
soutient les tages suprieurs,
qu
quand il s'agit
consquent
pourra tre aussi petite 6k coter aust
de reprendre
un btiment sous oeuvre. II est compos
peu qu'on voudra.
Cela se trouvera
, st le toit est compos de deux
Srpffes pices de bois horizontales
qui traversent
le btiment,
en quilibre ,
qui sont soutenues en dessous par des
parties distinctes qui soient parfaitement
des chevalets ou des tais ordinaires , 6k
de l'une soit
telles que tout Peffort
c'est--dire,
qui portent
en i'air toute la
soutenu 6k contrebalanc
partie du btiment
qu'il s'agit de
par l'autre.
6k sous laquelle il faut travailler.
Pour cet effet, on voit d'abord qu'il faut que le
conserver,
Les chevrons,
du
toit soit bris , ou en mansarde. Deux chevrons
pices de bois qui s'lvent
par
au sommet,
l'autre infrieur,
6k
mme demi-tot,
l'un suprieur,
foires fur le toit , se rencontrent
somment le fate.
l'un contre l'autre
qu'on suppose gaux, s'appuieront
Les chevrons ne doivent
Pendroit o le tot est bris, 6k on fera la panne
pas laisser entre eux plus
de douze pouces,
6k il a t ordonn
par le parlequ'on appelle alors panne de brisis. Le chevron supment d'Angleterre
rieur s'appuie par son extrmit suprieure contre u
, qu'ils aupour les principaux
rojent depuis douze pieds six pouces jusqu' quatorze
chevron
de l'autre demi-toit ; 6k Pinfrieur s'appuie
infrieure contre la sablire ; dans
pieds six pouces de longueur,
cinq pouces de largeur
par son extrmit
6k huit en bas, 6k six pouces d'paisseur;
en, haut,
l'un contre
cet tat, les deux chevrons
s'arc-boutent
djfgyis quatorze pieds six pouces jusqu' dix-huit pieds
l'autre*; 6k il s'agit de les mettre en quilibre.
six .pouces de song, neuf pouces de large en bas 6k
du chevron
L'effort
vertical
suprieur pour tomber, ctant soutenu parle chevron de l'autre ct qui
sept en haut, 6k sept pouces d'paisseur; depuis dixBnit pieds six pouces de lon jusqu' vingt-un pieds six
en a un pareil,
il ne lui reste que l'effort horizontal,
dix pouces de largeur au bas , huit par en
ppuces,
par lequel il tend faire tourner le chevron infrieur
sor son point d'appui de la sablire, 6k par consquent
' haitt, 6k huit d'paisseur.
la renverser de dedans en dehors : cet effort est hoiEt pour les simples de six pieds six pouces de long,
auroient
rizontal ; 6k comme il agit fur ce point fixe de la saquatre pieds trois pouces en carr ;
blire , il agit d'autant plus puissamment qu'il en est
3l51s
e,huit pieds de long, quatre pouces 6k demi 6k trois
une plus grande distance ; ce qui se dtermine par le
pftuces un quart carrs.
-, .1Le' chevron de cheron est form de pices de bois
lieu o est le centre de gravit du chevron
Pgard
'
> qui sont places d'un bout sor les plates-formes,
de ce point fixe. C'est-l un bras de levier par lequel
qui
6k sur lesquelles
qnt jusqu'au fatage du comble,
Peffort pour avoir P nergie du che|I il faut multiplier
Partie II.
Arts & Mtiers.
Tome I.
Yyy.

'^*$*

C H

vron suprieur : d'un aune ct, Pinfrieur rsiste paf

sa pesanteur Peffort du suprieur , il a aussi son bra,
de levier par rapport au mme point fixe ; car son
o rside toute sa force pour rcentre de gravit,
sister , lui donne auffi une distance Pgard de ce
6k par consquent une nergie de^ mme napoint,
ture que l'autre. Aprs cela, ce n'est plus Parfaire que
les expressions
de Palgbre 6k du calcul, de trouver
6k de prendre
des efforts 6k de leurs bras de leviers,
doivent
les deux nergies pour gales, puisqu'elles
l'tre dans le cas de Pquilibre cherch. Hist. de FAcad.
des Scienc. anne 1731.
Lapanne de brisis est donc celle qui soutient le pied
le comble est brise, 6k qui
des chevrons Pendroito
reoit les chevrons du brisis, comme dans les combles
en mansarde ou combles briss.
Poutre ; grosse pice de bois qui entre dans un b6k qui soutient,les
traves des planchers. II
timent,
y en a de diffrentes longueurs 6k grosseurs : celles qui
font en "mur mitoyen
suivant la coutume
doivent,
de Paris, article 208, porter plutt dans toute Ppaisseur du mur, deux ou trois pouces prs, qu' moiti,
moins qu'elles ne soient directement opposes celles
du voisin. En ce cas, elles ne peuvent porter que dans
la moiti du mur; 6k on soulage leurs portes,
de
de pierre, en mettant
chaque ct, par des corbeaux
ne table de plomb entre les deux bouts,
pour em6k ne se corrompent.
pcher qu'elles ne s'chauffent
On ne se sert gure dans les planchers
de ces poutres ,
mais de solives passantes qui se posent sor les murs.
Voil ce que nous ont appris sor les poutres les
matres dans-Part de btir. Les autres connoissances
qu'on a touchant les poutres, sont dues aux physiciens.
Ces connoissances
concernent
Peffort dont celles de
diffrentes
longueurs sont capables. Nous allons exBernoulli
6k Parent,
poser ici ce que MM, Couplet,
ont dcouvert.
i. La rsistance totale de chaque poutre est le produit de sa base par sa hauteur. 20. Si les bases de deux
poutres sont gales en longueur,
quoique les longueurs
k largeurs en soient ingales,
leur rsistance sera
comme leur hauteur. D'o il fuit qu'une poutre pose
de champ , ou sor le plus
petit ct de fa base, rsistera plus que pose sur le plat, 6k cela en raison de
l'excs de hauteur que cette premire
situation
lui
donnera sur la seconde. On sera sans doute surpris,
aprs cela , qu'on pose les poutres sor le plat dans les
btimens: mais comme il est important
qu'elles aient
une certaine assiette, on prfre cette situation,
parce
est
qu'elle
plus convenable que l'autre. 30. Si la somme
des cts des bases de deux
poutres e gale, que ces
cts aient, par exemple,
12 & I, ou 11 6k 13 , 011
10 & 14,ou
9 6k i<; ,6>c. de sorte que la somme soit
toujours de 24 pouces , 6k que les poutres soient toujours poses de champ , on trouve
en suivant cette
espce de suite, que dans la premire poutre qui auroit
126k 12, la rsistance est
i44;
1728, 6k la solidit
ce qui donne le
rapport de la rsistance la solidit ou
comme 12 1. Ainsi,
en se servant de
planteur,
la derniere
poutre qui auroit 1 & 13 , la rsistance fe-

Par canipeml&ptti,
, &-I*,solidit^.s.
roit.^
sa
par rappot
poutre, qui feroit quarre.y auroit,
moins de force , ?js$--'
prs de deux fois
pesanteur,
Et dmepb&res
dire, de rsistance que la dernire.
cetre rsistance compare sa pesanteurs,
moyennes,
iroit toujours en augmentant
jus
depuis la premire
la table
: c'est ce qu'on va voir'dans
qu' la dernire
auffi ce sujet les M*
On peut consulter
suivante.
moires de r Acadmie royale des Sciences de /7076V
de IJO8, 6k le Tait de la Charpenterie & des bois d
toute espce ^par M. Mathias Msange.
Table du rapport de la force des poutres

i leurfoliditt

Dimension des
Expression de la force .
ou rsistance. poutres,
Hauteur.
Zargeur.

Expression de lasolidit. -^,

-- 1
.^'

pouces.

pouces.

12
II
IO

12

17^8

1-44

"

13
14
15
16

7
6

17
18

M3
14
I2
"8
no
i8

'-M

9
8

1859
1960
201?
2048

5
4
3
2
1

19
20
21
22
23

202.3
1944
1805
1600
1323
968
529

?
-^

9
80
63
44
23

Poutre arme; c'est une poutre fur laquelle *sont afcj

sembles deux dcharges en -bouts , avec une cl,, .
'
retenues par des liens de fer. Cela se pratique quanti

oulorl*
on veut faire portera faux un mur de refend,
qu'onest
que le plancher est d'unesi grande tendue,
pour soulager
oblig de se servir de cet expdient,
la porte de la poutre, en faisant un faux plancher <
-r
par dessus Parmature.
La poutre feuille est celle qui a des feuillures oudes!
le bout
entailles,
pour porter par cet encastrement
des solives.
La poutre quarderonne ; poutre fur les artes de la^
une douanes
quelle on a pouss un quart de rond,
ou quelque autre moulure
entre deux filets ; ce qui
se fait plutt pour ter la flache, que pour ornement!
La poutrelle,
petite poutre de 10 12 pouces, qui
sert principalement
porter
un mdiocrcplancheri
La solive ; pice de bois, de brin ou de sciage, qui
sert former
les planchers ; il y en a de plusieurs
Les
selon la longueur
de leur porte.
grosseurs,
moindres solives sont de 5 7 pouces de gros; pour
les traves depuis 9 jusqu' 15 pieds. L,es solives &15 pieds ont 6 pouces fur 8 ; celles de 21 pieds ont
8 pouces fur 10 ; celles de 24 pieds, 9 pouces fur 11;
6k celles de 27 pieds, 10 pouces fur 12 : ces proportions sont gnrales dans toutes les /olives, Dans-les
6k celles d'enchevtures
, elles noe
solives ordinaires
sont pas tout--ait
les mmes comme on le velr*

dans la table suivante

'<$' H s

fiHI
jBftfa.dcs
*'',
f.

oliTes

rigueur,
q6 pieds.
%
&$
#5
i
ai
4

dimensions des . solives

. longueur.

J
d'encheyjHure'.

largeur,
5 pouc.
6
8
9
10
11

hauteur.
y pouc.
74
8

tu

leur

igaftf

solives
largeur,

ordinaires.
hauteur.

4pouc.

5 pouc.
6

7
7
8
8

96
10

117
12

Les solives d'une grande porte doivent

tre lies
ensemble
avec des liernes
entailles
6k poses en
travers par dessus, ou avec des trsillons entre chacune. Selon la coutume de Paris , article 206, il n'y
a que les solives d'enchevture
qu'on peut mettre dans
un mur mitoyen
, 6k dans un mur mme non mitoyen ; mais elles doivent porter fur des sablires. On
les pose de champ,
6k distances gales leur hauteur ; ce qui donne beaucoup
de grce leur intervalle.
Le mot de solives vient du motfolum,
plancher.
. Solive de brin; solive qui est de toute la longueur
d'un arbre quarri.
Solive de sciage ; solive qui est dbite dans un gros
suivant sa longueur.
rbre,
Des pans de bois. On appelle pan de bois Punion
, de toutes les pices de charpente
la
qui composent
: ce genra de btir occupe la
faade d'un btiment
,- vrit beaucoup moins de place qu'une maonnerie
en pierre
ou en moilons,
chose fort
avantageuse
dans les endroits
o le terrain est petit 6k sort cher ;
mais en rcompense il est plus sujet aux incendies,
& n'est pas, beaucoup prs, si propre ni si durable,
11 en est de deux sortes ; les uns appels bois
appasont
ceux
dont
les
bois
sont

6k
rens,
dcouvert,
;uis tre enduits de pltre : les autres appels bois
recouverts, sont ceux dont les bois sont lattes 6k enduits de pltre' par dessus : ceux-ci
devenir
peuvent
pn peu plus propres,et
susceptibles de dcoration,
dehors une apparence
de maonnerie,6k
'ayanten
recevoir
de nouvelles
couvant
par consquent
plind'architecture
6k
fhes, corniches 6k autres membres
- de
sculpture : les uns 6k les autres commencent
quelII.
, jouefois au premier
32 6k33,planche
tage,fig.
a , fig. 32,
votant
appuys sor un mur de maonnerie
H pu fur des piliers de bois ou de pierre a, fig. 33 , ou
la maonnerie
; Ufde
a, 6k des poteaux B, fig. 33 ,
6k quelquefois
au rez"pour en faire des boutiques,
le-chusse ,fig,34,
3$ 6k 36; mais toujours
appuy
un
massif
mme
servant
de retraite,
6k
ftjr
a,
fig.
cela pour prserver le bois de l'humidit
du terrain,
le pourriroit
en fort peu de temps.
qui infailliblement
de trois manires dify Les anciens les distinguoient
. fig 32 , qu'il s appeloienty&nr/f,
frentes : lapremire
toit un compos de plusieurs pices de bois b poses
6k perpendiculairement
debout,
assembles tenon

cm

ck mortaise par en haut, 6k par en bas dans d'au t es

pices de bois plus fortes c qui les travei soient ; les
extrmits
toient soutenues par d'autres d plus fortes ; 6k pour empcher que le tout ne s'inclint
d'un
ct ou d'un autre, on en plaoit d'autres c diagonalement opposes entr'elles,
que l'on appelle proprement gutres ou dcharge , parce qu'elles servent
dcharger les pices 'suprieures d'une partie de leur
des ouvertures
, cijjnme pour
poids. Si l'on pratiquoit
des croises , on sopprimoit
d<;ux ou trois de ces
on en plaoit une autre h en travers
pices de boisi,
faire
appele traverse, 6k la hauteur qu'on vouloit
assemble tenon 6k mortas;
dans celles/"
l'appui,
appeles poteaux des croises, soutenues par d'autres i
6k assembles aussi x
places perpendiculairement,
tenon 6k mortaise haut 6k bas.
La deuxime manire k, mme figure,
toit nomme losange entrelac : c'toit
plusieurs
pices de
bois k entrelaces
formant des lodiagonalement,
moiti par
sanges , 6k entailles l'une dans l'autre,
chacune de la moiti de son
moiti,
c'est--dire,
paisseur tenon 6k mortaise dans les pices suprieures 6k infrieures
c, dans celles des extrmits
d*
ck dans les poteaux des croises f.
La troisime
manire,
fig. 33 , toit appele
brin de fougre : c'toit
plusieurs
potelets b disposs
6k assembls tenon 6k mortaise dans
diagonalement,
les intervalles
de plusieurs poteaux c d poss perd servoient aux:
, dont quelques-uns
pendiculairement
croises, ressemblans en quelque sorte des branches de fougre,
dont les potelets
lesreprsentent
brins. Quoique
tous ces potelets fissent chacun presque Poffice de dcharge , on ne laissoit pas que d'en
placer en e qui soutenoient en mme temps les assemblages.
Chacun des pans de bois que nous venons de voir,
toit quelquefois
surmont
d'une espce d'attique
encompose de plusieurs poteaux/"poses
-plomb,
tretenus par plusieurs pices de bois g, disposs en
croix de saint-Andr.
Si les pans de bois, fig. 34, ne sont pas des pls
ils n'en sont pas moins solides; on en voit
modernes,
encore plusieurs
de cette faon sor le pont NotreDame Paris, 6k ailleurs : il est vrai qu'ils emploient
de bois : c'est quoi l'on a remdi dans
beaucoup
les modernes, jfg. 3 f b 36\, en les faisant plus clairevoie ; ou plus carts les uns des autres afin de leur
donner plus de jeu.
La figure 34 reprsente un pan de bois appuy
sor
un massif ou.petit
mur a d'environ
dix-huit
pouces
comme
nous
Pavons
sert
emvu,
d'paisseur , qui,
pcher les pices de bois les plus proches de la terre
b est une pice de bois d'environ
de se pourrir,
un
pied de grosseur , appele sablire, pose sur le milieu
du massifs , sur laquelle
pose tout le pan de bois.
douze 15 pouces
C sont de gros poteaux d'environ
de grosseur,
parce qu'ils
appels matres poteaux,
de distance en distance , Passemblage
entretiennent,
de tous les autres, de e, sont d'autres sablires assembles par chaque bout tenon 6k mortaise
dans les

Yyy

ij

cMr>

(e trouvent
e, dont celles d & e
poteau*
des planches : c'est sor ces saplaces la hauteur
blires b dee que sont assembls tenon 6k mortaise
les poteaux G des croises
par en haut 6k par en bas,
d'huisserie k, de remplage q n, de gutre 6k guettons n s, dcharges x, tournisses V , croix de saint
kc. dont les grosseurs sont toutes d'environ
Andr/?,
sont les poteaux des croises ,
sept huit pouces, g
linteaux h, 6k leur appui i, poss en
qui avec leurs
travers 6k assembls tenon 6k mortaise par leur exles baies des
trmit dans les poteaux g, forment
croises, k sont les poteaux d'huisserie qui avec leurs
/ assembls aussi tenon 6k mortaise par leur
linteaux
les baies des portes. Au dessous
extrmit
, forment
des appuis i des croises, sont des petits potelets m ,
6k des petites gutres ou gutrons n poss obliquement, assembls tenon 6k mortaise par en haut 6k
6k
par en ba. Au dessus des linteaux h des croises,
de ceux / des portes , sont des petits poteaux ou poteletso, aussi assembls tenon 6k mortaise. Les espaces
entre les croises sont remplis de trois manires difde deux pices de bois p en
frentes : la premire,
entre deux poteaux q
forme de croix de saint-Andr,
appels poteaux de remplage ; la seconde , d'un poteau
de remplage r, 6k de deux gutres s; 6k la troisime
de deux poteaux de remplage t 6k de plusieurs tourdans une dnisses v assembles tenon ck mortaise
charge x. Au dessus de la sablire e, est un remplissage
de deux poteaux de remplage
a 6k autres b, 6k de
gutrons c. d sont des consoles saillantes d'environ
douze quinze pouces , surmontes d'une espce de
chapiteau quarr e ; le tout entaill d'un pouce d'suprieure des matres popaisseur dans l'extrmitr
teaux c , 6k des poteaux de remplage
a, 6k attach
de plusieurs chevilles de fer, fig. 72 , pour supporter
les blochets f, qui leur tour supportent
le pied des
chevrons g aussi saillant en dehors, 6k par-l garantir
la faade du btiment des pluies 6k mauvais temps.
Au dessus de la sablire/,
sont les poteaux
h des
de remplage
croises, les gutres i, poteaux
k, 6k
fournisses 1, assembls tenon 6k mortaise par en haut
ck par en bas, partie dans la ferme ceintre m , 6k
partie dans un entrait n formant les linteaux des croide remplisses, au dessus duquel sont les poteaux
sage o, 6k des gutres ou contrefiches
p assembls
aussi tenon 6k mortaise par en bas dans l'entrait n,
6k par en hant dans la ferme ronde m.
La figure 3s est un pan de bois la moderne,
dont
les poteaux sont carts les uns des
par conomie
autres, a est une maonnerie
en partie
qui monte
jusqu'au premier
tage, 6k qui avec des poteaux b
d'environ
asquinze dix-huit pouces de grosseur,
sembls tenon 6k mortaise par en haut, soutiennent
une poutre ou poitrail c, dont la
grosseur est dtermine par la longueur de sa porte
6k la pesanteur
des planchers k
pices suprieures : ce rez-de-chausse est destin faire des
de marchands
boutiques
u artisans, entre deux
desquelles est une alle pour
anx appartemens
communiquer
d est le
suprieurs,
Jmteau de la porte, e sont des
huit
poteaux d'environ

matres

C H A

C H A

dix pSucs de grosseur , assembls par en hni'f,

tenon 6k mortaise, 6k appuys par en bas fur les apforment
puis des boutiques,
qui vec les linteaux/en
la porte, g sont des petits poteaux de rempliff|e>
aussi assembls tenon 6k mortaise haut 6k bas. A sonc
les bouts des solives des planchers
qui portent fur lapoutre c 6k la sablire i, au dessus desquels sont les
sont assembls tenon &
sablires k, qui ensemble
6k de
mortaise , d'un ct, dans le poteau cornier/,
l'autre
dans de sorts poteaux m, espacs de distance
Sur les saen distance pour soutenir
la charpente.
blires A, sont aussi assembls les poteaux n des croises , composs de leurs linteaux o , de leur appui p ,
6k de leurs potelets q. Les dcharges r, 6k leurs poteaux ou tournisses/,
les croix de saint Andr tv ;
sont d'autres sablires plus petites destines porter
le pied des chevrons des combles.
La figure 36 est un autre pan de bois la moderne,'
d'un petit massif d
mais fans boutique
, compos
a , de poteau .cornier b, dans lequel est
maonnerie
c
assemble toute la charpente des sablires infrieures
pour chaque tage, ainsi que de celles d, qui pordes combles , de sablires
tent le pied des chevrons
les planchers/,
dans chasuprieures c,. qui portent
cune desquelles sont assembls, tenon 6k mortaise
haut 6k bas, les poteaux des croises g, composes
deleur linteau h, de leur appui i, 6k de leurs potelets k
ou dcharges /, 6k leurs tournisses m , 6k de croix
de saint Andr n.
Des cloisons
On

un asappelle cloison , fig. 37 , planche II,

poses per- ;
semblage de pices de bois ou poteaux
sont remplis
pendiculairement
, dont les intervalles
de maonnerie
, pour sparer plusieurs pices d'un
k quelquefois
en mme temps pour
appartement,
soutenir une partie des planchers.
Elles sont compor
fes de plusieurs poteaux a, espacs de ic, 18 pouces
de distance; de charge b, depuis 4 jusqu' 8 pouces
de grosseur , 6k tournisses c ; 6k s'il y a des portes, de
aspoteaux d'huisserie d, linteaux e, k potelets/,
sembls haut 6k bas dans des sablires g, comme
celles c 6k b du pan de bois, fig. 36. On les fait
de trois manires diffrentes.
La premire , appele
se fait en emplissant
cloison pleine, bois apparent,
les intervalles
des poteaux a de maons
simplement
nerie, arrass des deux cts. La seconde, appef
les deux
cloison pleine hourde, se fait en couvrant
cts de cette dernire d'un enduit de pltre. La troisime, appele cloison creuse, se fait en lattant ds
deux cts pardessus les poteaux
a, fans emplir les
intervalles
que l'on enduit ensuite de pltreII est encore une autre espce de cloison , fig.38 \
appele cloison mince ou d'huisserie, que l'on emploie
de petites chambres,
, sparations
pour les corridors
dans les galetas
6k fur-tout
cabinets,
garde-robes,
6k chambres
de domestiques
; elles sont composes
de plusieurs
planches de bateau a , espaces , tant
pleins que vides , entes par en haut 6k par en bas,
dans la rainure ou feuillure
d!une coulisse b, fig. 3gt

CHA

M
1 tenon 6k mortaise,
s'il y a ts jprtes,
jsftesililee
les
tiers
JMS
poteajpt d'huisserie c, fig. 38, appels
.gteaux. , .y '._
'.;
V U rrrve'^qi^quesos,
sont
lorsque es cloisons
r. que ls poteaux d'huisserie d, fig. 37,
hourdees,
&: tiers poteaux c,
fig.^38 , 6k leurs linteaux , sont
j rpaisseur
de la cloison hourde , c'est--dire
,
bois apparent;;'20.
du
qu'ils nt une feuillure
t a, fig. 40 6k 41, plan d'iceux,
pour recevoir
de la porte de menuiserie
r" battement
; 30. qu'ils
nt aussi une feuillure
des deux cts b, mme figure',
dans laquelle on peut clouer des lattes , 6k
poser

s'enduit de pltre.

Des planchers.
On appelle plancher , un assemblage de pices de
bois poses horizontalement,
formant
une paisseur
qui sert sparer les diffrens tages d'un btiment,
ck en multiplier
les surfaces : il en est de deux
fortes , les uns avec poutres
, 6k les autres fans

541:

de Pair' par des ouvertures

'
procurer
pratiques
leurs extrmits,
Pexprience ayant fait voir de tour
dans la maonnerie,
se
temps que le bois enferm
brle 6k se pourrit
en sort peu de temps.
Des

escaliers.

Un

escalier , du latin fcala , chelle , est Passemde marches dans une'

blage d'une certaine
quantit
ou plusieurs pices de bois
ou ramperpendiculaire
pantes qui les portent , appels noyaux , limons ou
un des ouvrages
chiffres ; c'est dans la charpenterie
les plus difficiles
Pgard des courbes,
sor-tout
le bois. II en est de deux
lorsqu'il
s'agit d'conomiser
espces : les uns appels grands escaliers, 6k placs
dans des pices appeles cages d'escaliers,
servent "
de bas en haut des vestibules,
communiquer
pristiles ou porches , dans les
des
appartemens
tages
:
les
autres
suprieurs
appels petits escaliers , ou
escaliers de dgagement , privs , secrets ou drobs ,
placs dans des petites pices , servent dgager
aussi de bas en haut,
dans des cabinets , gardes-*
robes , entresolles,
chambres de domestiques
, 6kc.
Les uns 6k les autres sont placs dans des
cages de'
forme circulaire
t8 k $9 ;
, pi. III,
fig. $o k p,
ovales, fig. f2 6k f3; carres, fig. (4 6k ft, 60 6k 61;
rectangulaires,
figures ;6 k fy ,62 k 63, 64& 6 f,
66 k Cy ; ou enfin
irrgulires,
fig. 68 k 6p. On.
les fait de quatre manires diffrentes.
La premire,
appele noyau, est de deux sortes ;.
l'une appele noyau circulaire ,
figures fo 6k p ,
est compose d'une ou plusieurs pices de'
f2&cj3,
bois a, appeles noyaux arrondis , d'environ
12 a 15pouces de diamtre
, qui montent
depuis le bas'
jusqu'en haut, 6k entes l'une sor l'autre tenon 6k
mortaise , dans lesquelles
sont aussi assembles '
tenon 6k mortaise par un bout b, chacune des marches bc, delardes
par dessous pour tre lattes &
enduites
de pltre , dont l'autre bout c est scell
dans les murs g-, 6k les intervalles
d se remplissent
comme de coutume , de maonnerie.
L'autre,
fig;

f4tkff,f6&Cfy,
noyau carr,, ne diffre
appele
des prcdentes que parce que le noyau a, au lie
d'tre circulaire,
est carr, 6k les cages d'escaliers ,
au lieu d'tre circulaires
ou ovales , lont carres our

poutres.
Les premiers,
qu'on emploie le plus souvent pour
les grands appartemens
, se font de trois manires :
fa premire,
appele plancher poutre apparente, fig.
42 6k 43, est compose d'une poutre a, d'une grosseur
sa longueur
k la charge qu'elle
proportionne
doit porter,
pose sor des murs de face 6k de refend ,
r laquelle vient s'appuyer
une partie d'assemblage
de chevtre
b, solives d'enchevtrure
d, de lonkc. qui ensemble forgueur e, de remplissage/,
ment le plancher dont l'autre partie est appuye sur
une sablire k , pose sur un mur h , ou cloison, ou
enfin sor une autre poutre.
La seconde,
appele

plancher
poutre demi-apparente,
fig. 44, 4/ & 46,
est lorsque toutes ces pices tant assembles tenon
& mortaise dans la poutre a, ou poses sor des lambourdes g qui y sont attaches , il n'en reste plus
en contrebas
que la moiti de Ppaisseur. La troisime, appele plancher poutre perdue, fig. 47 6k 48,
est lorsque le plancher h 6k i tant double , la poutre
a se trouve
perdue dans son paisseur , 6k procure
par-l le moyen de faire un plafond uni.
. La seconde sorte de plancher ,fig. 4g, ckcelle que
de nos jours,
sor-tout
lorsqu'il
s'agit
-jfajbemploie
<te pices peu spacieuses , se fait en employant
feurectangulaires'.
La deuxime
10
manire , appele suspendue , est
des solives de bois de brin , d'environ
lement
celle dont le limon , suspendu en tournant
sur luifc pouces de grosseur, 6k quelquefois
plus , selon le
mme , forme au milieu un vide qui laisse apperleurs longueurs,
diamtre des pcs qui dterminent
16. qui, comme nous Pavons vu prcdemment,
cevoir une partie de la cage de Pefcalier. II en est
sont
Jbeaucoup plus fortes que celles de bois de sciage , I%de quatre espces diffrentes. La premire ,fig. 58 6k
<& supprimant
est lorsque le limon
59 , appele en limace circulaire,
pour cet effet les poutres,
qui, tra10 12 pouces de hauteur r
Versant pour Pordinaire
le milieu de ces pices ,
rampant a , d'environ
fur 6 6k 8 pouces de
formant un cercle par
6k qui diminuent
la
.empchent Punit des plafonds,
largeur ,
si on ne
son plan , vient s'arrondir
par en bas d en forme d
fpense 6k le poids d'un double plancher,
limaon , d'o il tire son nom ; 6k les marches b c
*eut point qu'elles soient apparentes.
autant qu'd est possible , pour
delardes par dessous , sont assembles' tenon 6k 1
v II ut observer
solives 6k autres
mortaise par un bout b, k par l'autre
c scelles'
^nsejrVer la porte de ces poutres,
dans un mur g, comme nous venons de le voir en
non-seulement
de
*s qui composent les planchers,
madriers ou autres
parlant des escaliers noyau. La seconde espce r
J^S poser sor ds plates-formes,
k ,fig. 42 6k 47; mais encore de leu
;|6ts.Jetois
appele en limace ovale, ne diffre de la prcdente

542

au lieu d tre cirque par le limon rampant a, qui,

culaire , est ovale par son plan-. La troisime espce,
est celle dont le
fig. 6e 6k i , appele limon carr,
est carr par son plan. La quatrime
limon rampant
&L 6p , appele limon
espce, fig. 6i 6k 63,68
comme
est lorsque le limon , tournant
rectangulaire,
forme un rectangle par son
les autres sor lui-mme,
,
plan.
en
manire,
appele
prils de, fig. 64
La troisime
ck 6t est lorsque le limon rampant est soutenu par
une pice de bois qui monte de
chaque bout par
fond.
mamere, fig. 66 6k 67, appele
La quatrime
les limons qui portent
les marchiffre, est lorsque
les uns des autres.
ches sont poss -plomb
de plusieurs
Chacun de ces limons est compos
est assembl tenon
pices de bois a, dans lesquelles
ck mortaise le collet b des marches b c, dnt l'autre
ct c est scell dans les murs g : on les assemble
manire. La
aussi tenon 6k mortaise de diffrente
fig. 60 6k 61 , 62 6k 63, dans des petits
premire,
montans d, par une entaille d, fig. 60 6k 61, faite
fur une partie de la charpente
en eux-mmes
des
paliers carrs h, fig-6i 6k 63, ou continues h, fig. 6 f ,
i, fig. 63 ,
67 6k 6p , ou sor des quatiers tournans
ou bien encore sor de longues pices de bois d,
depuis le
fig. 64, qui montent de fond, c'est--dire,
sor de la maonnerie/,
dessus du patin k, appuy
Ces limons a sont ordijusqu'en haut du btiment.
en
nairement
surmonts d'une rampe ou garde-fou
fer m ,fig. 62 Si 64, ou d'un autre limon n, appel
limon d'appui , assembl tenon 6k mortaise
par
chaque bout dans les montans d ,fig. 62 , ou par un
bout dans les montans
d, fig. 64 , 8 par l'autre
est divis
dans le limon suprieur a, dont Pintervalle
6k 66 , ou horide balustres rampans 0 , fig. 62,64
ou carrs
zontaux p, fig. 66 , mplats , circulaires
par leur plan.
11 arrive
fort souvent , 6k cela est beaucoup
marche e de tous
mieux,
que l'on fait la premire
arrondie
ces escaliers en pierre , dont l'extrmit/,
ou carre,
le pied du noyau ou limon a ,
supporte
6k cela pour prserver
l'un 6k l'autre des humidits
de la terre ; c'est aussi pour cette raison que l'on
surmonte les patins k d'une maonnerie
Z, de quinze
dix-huit pouces de hauteur.
Des

combles.

de cet article,
avons vu au commencement
ncessit,
que Porigine des combles est venue de la
de se mettre Pabri des
que les anciens avoient
mauvais temps ; nous allons voir maintenant
que la
vient de la temprature
hauteur qu'on leur donne,
plus ou moins grande des diffrens climats.
autant
. Autrefois
aux combles
de
on donnoit
hauteur que de base ; on a fait ensuite des triangles
; enfin , on est parvenu au point de leur
quilatraux
de leur base. Celle
la moiti
donner
de hauteur
en France,
est enqu'on leur donne ordinairement
deux tiers de la baie ;
viron
depuis un jusqu'aux
Nous

CHA

C HA

mais elle diffre encore selon les matriaux doMotf

Cette hauteur
se sert pour les couvrir.
dit Ptirme,
doit augmenter
proportion
que l'on approch ^e
, o les p'uies & les'nfeig^.'
septentrionales
rgions
6k par la mme raison diminuer,
sont abondantes,
mesure qu'on s'en loigne ; aussi sont-ils trs-levs
vers'le
sort bis en Italie,
encore
nord,
plus aa
levant,
n'y ayant presque que des terrasses. II ett.
est de cinq espces diffrentes
sont les
; la premire,
les combles:
combles deux gouts ; la deuxime,
, ceux en
briss, dits la mansarde ; la troisime
tour ; la quatrime , ceux l'impriale
; 6k la cin*
ceux en dme ou calottes.
quime,
Des
Les

combles deux

gouts.

combles deux gouts sont en France 1er

plus simples de tous, 6k ceux qui cotent le moins :,,
il en est de circulaires
, ovales,
carrs,
rectangulaires , 6k pans coups par leurs plans ; on les divise
en deux espces : l'une,
appele deux gouts,
tant
planche III, fig. 70 , est lorsque les chevrons
inclins des deux cts , Peau peut s'couler de part
6k d'autre ; l'autre,
appele un seul got ou en
de la premire,
est
appenti,
fig. 71 , 6k qui tient
n'tant
lorsque les chevrons
placs que d'un ct,
Peau ne peut par consquent
s'couler
que d'un
ct.
Ces deux manires se font avec exhaussement
6k
fans exhaussement ; la premire
, fig. 77 6k 86, est
lorsque le tirant ou la poutre b place plus bas que
l'extrmit
des noeuds c , forme
un tage,
partie
dans Penceinte des murs c, 6k partie dans les combles ; la seconde , fig. 70, 74,79,
&c. est lorsque
le mme tirant ou poutres
, vient aboutir au pied!
des chevrons
a ou arbaltrier
g : l'une 6k l'autre se
sont encore de deux manires ; la premire,
en y
6k la deuxime,
plaant des fermes ou demi-fermes,
en ies y supprimant.
l'on y place des ferLorsque
mes , fig. 70, ou demi - fermes , fig. 71, il faut les
d'environ
douze pieds de distance l'une de
loigner
6k elles doivent tre composes d'une poutre
l'autre,
ou tirant b, qui sert retenir l'artement
des arbaltriers g , 6k quelquefois
celui des murs c, 6k
soutenir
un poinon
d , sur lequel est assembl
tenon 6k mortaise
le bout e d'une contre-fiche^/,
sur laquelle son tour vient s'appuyer
par l'autre/*
une force ou arbaltrier
g , assembl tenOn ou
mortaise par sou extrmit
infrieure
dans la poutre
ou tirant b, k par l'autre dans le
poinon d. Ces
forces g sont faites pour porter une, deux , 6k
queltrois
de
bois
h
quefois
, appeles pannes
pices
espaces distances gales sor la hauteur allant d'une
ferme l'autre,
poses sor des tasseaux j , qui fervent les caler,
chevilles
dans la force ou arbaltrier g, 6k appuyes
sor les chantignoles
k assembles tenon k mortaise
de
, ou attaches'avec
fortes chevilles de fer ,
fig. 72 , de sept huit pouces
de long, 6k entailles
en forme de talon par son,
extrmit
infrieure
dans Ppaisseur de l'arbaltrier
4 soutenir, le poids de
g. Ces pannes A contribuent

'

?*:">'

tibf

'

HA

545

assembls dans le-fate /, dans le fout-fate

s, 6k dans
de
le poinon
d.
uie/giw:
FPto3R^*ir
P*F'^ffflBS>1^'
va <*a^Bne *Eftre
ferme,
L&fig.
76, est un grand comble exhauss, comJB^j&ffiNlPB^ffi'
haut du poinon rf, &
dont les
:(^fes
pos d'une poutre b qui porte un plancher,
^iiWibpar--le
o>^4^to pMR^it
extrmits
& entaill fur .une plateappuyes dans les murs c, sont surmonappnye
tes de jambes de force r, qui, avec les esseliers o,
foratte-oi <fiJliFe , pose sor les murs c, & cela
des humidits
une ferme
le pied des chevrons
de poinon
portent
pWr prserver
compose
d, de
du pltre.
contrefiches
e, d'entrait /, qui peut aussi porter un
*>Chaeune
de ces fermes
est entretenue
d'arbaltriers
plancher de jambettes/?,
par un
g je pannes
h qui portent les chevrons a, de tasseaux t, de chande pices'de
bois appel fatage, fig. 73,
affttblage
de le voir,
omme
nous venorrs
d est le
dent,
tignoles k 6k de fate /. A l'extrmit
suprieure des
w pour porter le piecr
poinon appuy sor la poutre ou tirant i, qui, dans . murs c sont de plates-formes
les fig. 70 & 7/, entetient
l'cartement
des murs c.
des chevrons a , garnis de coyaux q.
Les fermes de ce comble sont aussi entretenues
_ Ce fatage, J^g. 73 ,st compos d'une pice de bois /,
de fatage ,fig. 77 , composes de
, o font assembls tenon 6k mortaise
appele/Z
jambes de force r,
les poinons
fur laquelle viennent
d,&
appuyes fur la poutre b, 6k du poinon d, appuy
s'appuyer
fur l'entrait
e , dont nous venons de parler , fur
par le haut les chevrons
70 6k 71, soutenus
a,fig.
sor fa longueur par des liens n, en forme de potence,
lequel sont assembls le fate /, le sous-fate
s, 6k
assembls tenon 6k mortaise
leurs liens n t, sont les solives des planchers
par un bout dans le
qui trafate /, 6k par l'autre dans le poinon d.
versent d'une poutre b l'autre , ou d'un entrait e
II arrive souvent qu'aux demi-fermes
dont le mur
l'autre.
c monte jusqu'en
haut d'un ct , on supprime
le
Lorsque les combles, fig. 78, 6k demi-combles
,
le
sont
6k
d
6k
les
chevrons
ne sont pas
;
fatage , fig. 73,
par consquent
poinon
fig. 7P ,
petits ,
que
- alors l'extrmit
se soutenir d'eux-mmes
trop longs pour ne pouvoir
suprieure de l'arbaltrier
g, fig. 71,
SL le bout e de la contre-fiche
ns le secours des pannes ; alors on les
es, sont scells dans
supprime ,
6k on place les fermes de manire
Je grand mure,
les
chevrons
que
comble fans exhaussement
tant distribus , comme nous venons de le voir, fur
74 est un grand
afig.
la longueur
du fate / , les arbaltriers
avec ferme , compos
d'une poutre
ou tirant
a ,
g peuvent
des
servir
en
bout
sur
'sablires
mme
de
chevrons
m,
poses
appuy
par chaque
temps
lorsqu'ils se ren: ces sortes de fermes sont
fur les murs c , garnis de bossage par en haut 6k
contrent
composes de
o plusieurs mortaises
tirants b, appuys fur les murs c , de poinon d, d'enpar en bas , 6k aux endroits
lui avoir t
d'arbaltriers
trait/6k
places la mme hauteur
pourroient
g ; on y place aussi comme
aux prcdentes
une partie de fa force , sor lequel sont assembls par
des fatages,/g.
80 , pour les entreun bout tenon 6k mortaise des contre-fiches
e 6k
tenir, composs de poinon d, de fate /, de sousfate s, k de liens n.
assembls par l'autre aussi tenon 6k morentrait/,
La deuxime
taise dans les arbaltriers
manire un 6k deux gouts
g, sor chacun desquels sont
,fig. 81
6k 82 , planche III83
6k 8f , planche IV, 6k faisant
trois' pannes h , pour porter les chevrons
appuyes
a , soutenus
de tasseaux i 6k de chantignoles
k.
servir,
pour ainsi dire, chaque chevron a d'arbalsoutenu
sor sa longueur d'esseliers 0,
trier,
qu'on appelle alors matre chevron, autant de
L*entrait/est
fermes dont les bois sont la vrit plus petits k
assembls tenon 6k mortaise par un bout dans l'en& par l'autre dans les arbaltriers
plus lgers que les autres, mais qui nanmoins multrait/,
g. p, sont
des jambettes
assembles tenon 6k mortaise
tiplient beaucoup les faons, fans procurer pour cela
par
de ces petites fermes est
les
plus de solidit. Chacune
chaque bout , contribuant
par l'un soutenir
de matres chevrons a , de tirants b
arbaltriers
compose
par l'autre , l'une fur
g , ck appuyes
apsor
les
murs
de
k
Fentrait /,
6k l'autre sor le tirant b. q , sont des
c,
de
d,
contrepuys
poinon
fiches
e
assembles tenons k mortaises dans chacun
petites pices de bois appeles coyaux , assembles
ou attaches de
des chevrons
a , qui ensemble n'ont pas besoin de
pa un bout tenon 6k mortaise,
clous fur les chevrons a, 6k par l'autre , appuyes
fatage pour tre entretenus , mais seulement d'entretoises v,
assembles tenons 6k mortaises
for les murs c.
par
bout
au
propos de supprimer
sommet des poinons d, 6k par en
Si l'on
l'extrmit
chaque
jugeoit
dans le
bas dans les tirants b; ces entretoises
a , pour pratiquer
sont inutiles
infrieure
du poinon
le faire
commode
comble un grenier
, il faudroit
, fig. y 6 , planche III, l'extrpour les demi-combles
mit des chevrons a k des tirans b se trouvant
alors fur l'entrait
ar/, que Pon feroit un peu
porter
rte suffisamment dans le s murs c.
plus fort 6k d'un seul morceau.
La fig. 83 , planche IV, est un grand comble fans
Chacune des fermes de ce comble est entretenue
un fatage, fig. 7$, compos du poinon d 6k de
exhaussement,
compos de poutre ou tirant b, scell
ar
1poutre b de la ferme dont nous venons de parler ,
par chaque .bout dans les murs c , surmont d'un poind'un fate i, 6k d'un sous - fate s, assembls par
on da\W\ peut, comme celui figure y6, k pour la mdans les poinme raison, se terminer sor le grand
sur lequel
chaque bout tenon 6k mortaise
entrait/,
une matresse ferme,
ons d, soutenus 6k lis ensemble avec des liens n , | vient s'appuyer
compose de*

<44

C H A

C .g <*

n'est
pas fort ancien: c'est au clbre Mai&4$ju4
Cet homme, apfcifrt
nous en devons Pinvention.
la solidit du ceintre de charpentque fit 0jnjum&
sous les ordres de Michel-Ange
, pat|?
Sangallo,
construction
du dme de S. Pierre de Rome , trov;*
les combls
cette forme
si belle qu'il en imagina
maintenant
ifoti
dont nous parlons,
6k qui portent
nom. Cette forme,
semblable en efueique sorte
dans son
celle d'un comble deux gouts, tronqu
si agrable ds les premiers
fut trouve
sommet,
.
,
figure 84.
temps, qu'elle passa dans la fuite pour une beaut de
Ces sortes de combles ont beloin, a cause de leur
dcoration
en architecture.
L'on s'en est servi assez
d'tre entretenus par des fatages,
grande hauteur ,
au
heureusement
aux curies du roi Versailles,
de tirants b 6k de poinons
d,
fig. 84, composs
chteau
de Clagny
est
k ailleurs , o ils sont d'une
dont nous venons de parler ,^ dont Pintervalle
fort belle proportion.
II est vrai que s'ils ont l'avandivis de petites fermes appeles fermes de remplage ,
en6k
comme les autres, de chevrons,
tage de rendre
l'tage en galetas plus quarr,
composes,
6k coyaux.
auffi
par consquent plus habitable
traits , esseliers, jambettes , blochets
que les autres,
d'un
ont-ils le dsavantage d'avoir deux pentes ingales;
Ces fatages sont aussi composs d'un fate/,
l'une depuis le fate jusqu'au
les petits ensor lequel sont appuys
brisis,
appele faux
sous-fate/,
fur
si
comble ,
douce que les neiges y sjournent
fort..
des chevrons de liernes ,
lesquels sont
traits/;
assembls tenon k mortaise les grands entraits /,
; k l'autre depuis le brisis jusqu'au chalong-temps
neau , aussi roide qu'un talus. On les emploie seusoutenus k lis ensemble avec croix
des chevrons
lement aux btimens
ou pavillons
de saint Andr , &c. 6k liens n. La mme figure est
rectangulaires,
des
liernes
le plan de Penrayure la hauteur
quarrs ou pans coups : on les fait, comme les
.
fans exhaussement k avec exhaussement;
La fig. 8f est un grand comble exhauss , compos
prcdens,
l'un 6k l'autre fe font de deux manires ; l'une avec
d'une poutre b scelle par les deux bouts dans les
est appuy,
k l'autre fans ferme.
murs c, d'un poinon
d, fur lequel
ferme,
une matresse
La premire, fig. 87,planche IV, est compose d'une
comme dans la figure prcdente,
de chevrons
matresse ferme , compose elle-mme
d'une poutre
ferme compose
a, garnis de petits
ou tirant b,
de grands entraits /, d'esselier o 6k jamappuy par chaque bout sor des sablientraits/,
res m , poses fur les murs c ; de jambes de forcer,
bettes p, dont le pied est appuy sor des blochets x
d'entreavecleurs grands esseliers 0 o ; de chevrons de brisis a,
entailles dans des sablires m entretenues
k leurs coyaux q, surmonts
d'un entrait /,
sor
toises y, tel qu'on le voit en plan au bas de\a fig. 8y.
Ce comble est aussi entretenu de fatage, fig. 86,
lequel est appuy Passemblage d'une autre ferme ou
est aussi subsur lequel sont
fermette,
compos de poinon d, dont Pintervalle
compose de poinons,
assemblesles contrefichese,
divis de ferme , de remplage , de fate /, de sousqui avec les jambettes/? ,
des petits
fate s, sor lequel sont un peu entaills
appuyes sor l'entrait /, soutiennent les arbaltriers g.
Les chevrons
des chevrons de lierne sr, o sont aussi
de fate a a sont appuys
par un
entraits/,
bout sor le fate /, 6k par l'autre fur les pannes de
mmes
entaills par dessous les grands entraits/des
brisis h, assembles par chaque boutdans les entraits/,
chevrons soutenus 6k lis ensemble avec des liens n.
la hauteur
La mm fig. est le plan de Penrayure
qui avec le fate /, assembl aussi par chaque bout
dans les poinons d, servent entretenir
des liernes .
les fermes
La seconde manire,
Tous ces diffrens combles se terminent
par leurs
fig. 88 , sort peu en usage,
de deux manires : l'une appele pisert nanmoins quelquefois,
extrmits
sor-tout lorsque ls murs
sont minces ; c'est un
giion, est lorsque le mur, appel alors mur de pignon,
assemblage de fermes d'un bois
menu 6k lger, fort prs les unes des autres , dont
montant jusqu'au fate , tient lieu de ferme la chardessus : la seconde appele
pente qui vient s'appuyer
chaque chevron de brisis a , 6k de fate a a, tiennent
en croupe, est lorsque le comble tant oblique par
lieu d'arbaltrier
; semblables en quelque sorte ceux
son extrmit,
se termine par des demi-fermes
de la deuxime manire, un 6k deux
apgouts, fig. 8j
alors
de
Cette
6k
ordinaipeles
croupe.
obliquit
8f. Ces fermes sont composes chacune d'un tiferme
rement plus grande que celle des combles,
est comrant b, appuy sor des sablires m,
poses sor les
dans chaque angle a d, dont
murs c ; de chevrons
pose d'une demi-ferme
de brisis a, garnis chacun de
les artiers a d Si chevrons a a vont s'assembler
leurs esseliers o, jambettes
p, 6k coyaux q , surmont
tenon 6k mortaise au sommet du poinon d, k les
d'une fermette
d, de contrecompose de poinon
autres qui deviennent
fiches c, d'entrait/,
de jambettes/;,
6k de chevrons
plus courts mesure qu'ils
de Pangle , vont se joindre
aux arde fate a a, entretenus d'entretoiscs
approchent
v, comme celles
tiers a d.
de la fig. 81 dont nous avons dja parl.
Des Combles briss.
8 p est Plvation
d'un comble la mansarde
La/g.
fans exhaussement,
l'extrmit
pour un pavillon
dits la mansarde,
. d'un
L'usage des combles briss,
d'une autre mansarde
corps de logis, couvert
chevrons
a garnis de coyaux q, soutenus d un bout
d'un grand entrait./,
l'autre d'un petit entrait/,
appuye*
par
6k de jambettes/?,
garni d'eflelierso
leur extrmit infrieure sor des btochets x, entailles
de leur paisseur dans des sablires m allant d'un bout
de six pieds en
l'autre du mur c , 6k entretenues
y, assembles
six pieds sor la longueur d'entretoiscs
l'une
6k dans l'autre ,
tenon 6k mortaise dans
le plan- au bas de la
comme on peut le voir sor

plu*

C H A

C H 'A
p^us feve,

composes de fermes 6k de fermettes

vec

pannes de long, pan A , tasseaux i, 6k chantik , le fate du

servant de panne h au
noles
pavillon
corps de logis en retour ; l'un 6k l'autre sont spars
par une espce d'artier
appel noue, plac dans
entr'eux.
'angserentrant
qu'ils forment
Lasig. o estjje plan de ce pavillon-,
dont un ct
* est celui de
la hauteur de l'entrait
Penrayure
/,
de
b
6k
de goussets c ; k l'autre -fcompos
coyers
celui du faite o Pon voit
Partier ad,
sor lequel
viennent s'appuyer
des chevrons
d'arte a 6k a a.
La fig. pi est un comble la mansarde sans tirant
ni poutre,
une vote en maonpour y contenir
nerie , compos d'un fort
soutenu par chaentrait/,
que bout de jambes de force r, k de chevrons
de
btiisa,
sor les blogarnis de coyaux
q, appuys
chets x, sablires n, 6k entretoifes
y, poses sor
les murs c. L'entrait
surmont
d'une fermette
/est
amie de poinon d, d'arbaltrier
g, de jambettes/;,
e chevrons
de fate a a, de
pannes de longs pans/4,
pannes de brisis H, k fate /, avec leurs liens qui entretiennent
les fermettes ensemble , 6k
pour soutenir
la maonnerie
de la vote. L'intervalle
des matresses
fermes est subdivis d'environ
deux en deux pieds ,
de petites fermes dont la principale
, assemble dans
les jambes de forca r, k dans le
est
grand entrait/,
compose de grand esselier o o, sor lequel est assembl
a tenon
k mortaise
un petit entrait /,
soutenu de
liens n , 6k de petits esseliers o, entretenus
ensemble
d'entretoise
v.
La fig, 92 est un comble la mansarde,
exhauss
aye.c matresse ferme compose de poutre b , scelle
par chaque bout dans les murs c des jambes de force r,
& leurs grands esseliers 00; de chevrons
de brisis a,
Jeurs coyaux q 6k sablires m, surmonts
d'une fermette compose
d'un entrait/,
de poinon
d, d'arde jambettes/?,
de pannes de longs pans
baltrier^,
h, pannes de brisis h , chevrons de faite a a , entretenus d'un fatage / 6k les liens.
Des

Combles

en tour.

'

Les
combles
en tour Pusage des pavillons,
, carrs , ovales ou pans
f euvent tre circulaires
, fig. 93 &94,
coups par leur plan ; les circulaires
de cne ou pain de sucre par
disposes en forme
leur lvation,
sont composs d'un tirant b en forme
de croix par son plan , appuy
de part 6k d'autre
ir des sablires m poses sor les murs c surmonts
de chevrons
a garnis de leurs esseliers o , jambettes
p, blochets x 6k coyaux
q, d'un* grand entrait /,
d'un petit f k d'un poinon d.
est le plan de Pendu grand entrait/,
6k -f- celui
rayure la hauteur
la hauteur du petit f.
de Penrayure
de ce dernier que par leur
Les autres ne diffrent

plan.
Des
Les

Combles l'impriale.

aussi Pusage des

l'impriale,
combles
en aucune faon les uns
, ne diffrent
pavillons
^S autres,
que par-leur
plan qui peut tre circu& ftiers.
Partie If,
Artt
Tome h

<4$

ou pans coups.
lare.j carr,tva)e,
rectangulaire
sont corrpofs
de
Les
carrs, fig. p f 6k 96,
jambes de force r, garnies 'de bliers 0, de jambettes
x appuys sor des sablires m,
p, 6k de blochets
v poses sor les murs c,
entretenus
d'entretoises
de chevrons
courbes a , leurs supports y 6k entrecomme
toises v ; d'un entrait/formant
une enrayure,
on le voit
dans le plan en *, fig. 10s, garnis de
coyers b 6k goussets c, surmonts d'un assemblage de
, au milieu duquel est un
pices de bois en pyramide
d pour fournir
une boule d , pomme
de
poinon
fleurs-de-lis
, &c.
pin , croix,
Des

Copibles

en dame.

La dernire espce de comblesssont ceux en dme

ou calotes.
de carII en est comme les prcdens,
rs , circulaires,
ou pans
ovales,
rectangulaires,
ou pacoups par leur plan , surbaisss, circulaires
il en est de plus grands,
raboliques
par leur lvation:
6k par consquent
les uns que les
plus compliqus
autres. Celui
surfig. py 6k 98, est un comble
baiss, carr par son plan d'environ
40 a 50 pieds
de diamtre,
tirants b entrecompos de plusieurs
lacs pour entretenir
les murs c , avec coyers b 6k
goussets c, appuys par chaque bout fur des sablires
m en retenues d'entretoises
y poses sor les murs c ,
soutenues dans le milieu dmontant
e, qui vont jusde croix de
qu'au sommet du comble , entretenus
saint Andr , &c. Aux extrmits
des tirants b, sont
des jambes de force r appuyes sor des blochets a:
d'une
poss sor des sablires m ; 6k l'entrait/compof
d'esseliers a
, est soutenu sor fa longueur,
enrayure
6k contrefiches
e, 6k surmont d'arc-boutant
g soutenu de jambette/?
e ; sor les
6k autres contrefiches
arcs-boutans
g 6k les jatpbes de force r, sont appuys
des supportsy,pour
soutenir les chevrons courbes a,
v. Au sommet de ce comble est
garnis d'entretoises
un petit poinon d soutenu de petits arcs-boutans
ou
comme ce der dessein de porter,
contrefiches,
6kc.
nier/, une boule , pomme de pin, fleur-de-lis,
La fig. 9p est Plvation parabolique
celle 100.'
Le plan marqu d'un comble dispos intrieurement
en vote d'environ
60 80 pieds de diamtre , tel
de la principale
tre celui du pavillon
que pourroit
entre des Tuileries
Paris, compos de jambes de
force r appuyes sor des blochets x, poss sor des
sablires m; entretenus d'entretorfesy
sor lesquelles est
* d'un
appuye Penrayure
grand entrait / compos
de plusieurs tirants entrelacs avec coyers b 6k goussets c, soutenu de grands 6k petits esseliers o o 6k o
surmont
dans le
disposs en manire de vote,
milieu des montans e qui vont jusqu'au sommet du
entretenus de croix de saint Andr , &c. 65t
comble,
par chaque bout d'autres jambes de force r qui portent un petit entrait f, soutenu d'esseliers o 6k contrefiches e. Ce petit entrait f est surmont son tour
d'arcs-boutans
g, soutenus de jambettes/? : c'est sor les
jambes de force r 6k les arcs-boutans
g que sont aples chevrons
puys les supports y, qui soutiennent
v. Le sommet d%
d'entretoises
courbes a, entretenus
Zzz

<46

C f A

C H A

ce comble est surmont de plusienrs chssis k 6k 1, avec

solives n poses
potelets m, dont un 1 porte des fortes
dessein de porter un rservoir.
horizontalement,
6k le plan d'un
Les fig. wi 6k 102 sont l'lvation
dme ou calote , circomble appel plus proprement
culaire par son plan, k parabolique
par son lvation qui est la forme pour ainsi dire reue pour ces
sortes de combles, faits ordinairement
pour recevoir
: ils n'ont point de tirants,
des votes intrieurement
6k sont composs de jambes deforcer,
appuys sor
desblochets x poss sor des sabliers m entretenus d'en*
tretoises y, sor lesquelles est appuye
;
Penrayure
d'un entrait /compos
de tirants entrelacs
avec
d'entretoises
v
coyers b 6k goussets c , entretenus
soutenues
de grands 6k petits
esseliers o o k o
surmonts
dans le tridisposs en forme de vote,
lieu de montans e qui vont jusqu'au sommet du comble , entretenus de croix de saint-Andr
&c. L'entrait
/est surmont d'arcs-boutans
g soutenus de jambettes
les
p qui, avec les jambes de force r, soutiennent
les chevrons
courbes a. Le
supports y qui portent
sommet de ce comble est surmont de plusieurs chssis
k g-ands 6k petits,
un pidestal
dessein de porter
un groupe,
ou autres
pour un vase, une figure,
choses semblables.
Les fig. 103 k 104 font Plvation
parabolique
&. le plan circulaire
d'un dme
d'un
diamtre
tels que
beaucoup
plus grand que le prcdent,
du Val-de
tre ceux de la Sorbonne,
pourroient
Grce ou des Invalides Paris, composs de jambes
de force r, de blochets x, sabliers m k entretoises
*
dont Penrayure
est comy surmonts d'un entrait/,
pose de plusieurs tirants entrelacs avec coyers b
6k goussets c, soutenus d'une seconde jambe de force r,
de grands k petits esseliers 0 0 6k 0, surmont par ses
extrmits d'arcs-boutans
g avec liens n qui, avec les
des supports y , sor
jambes de force r, soutiennent
lesquels sont appuys les chevrons courbes a, entretenus d'entretoises
v. Le milieu de l'entrait /est surmont de montans
e entretenus
sor leur hauteur ,
de croix de saint Andr
k , de plusieurs chssis k,
sor lesquels est appuy Passemblage d'une lanterne
garnie de poteaux d'huisserie p, linteaux ceintrs q,
appuis r , consoles s, surmonts d'une calote compose d'un petit entrait f, de poinons d, de chevrons
courbes a , supports y 6k entretoises v.
Des lucarnes & oeils de boeufs.
Une lucarne,
du latin lucerna,
lumire , est une
en forme de fentre,
espce d'ouverture
pratique
dans les combles dont nous venons de parler,
pour
du
en galetas k aux
procurer
jour aux chambres
greniers ; il en est de quatre espces diffrentes.
La premire,
lucarne fatire,
appele
fig. 10s,
est celle qui se termine
par en haut en pignon , k
dont le faite est couvert d'une tuile fatire d'o elle
tire son nom. Cette lucarne est
compose de deux
montans a, assembls
par en bas tenon 6k mortaise
dans un appui ou sablire b , k
n haut dans
par
n linteau courbe c
portant fa moulure ou cimaise,

surmont d'un petit poinon

d 6k de chevrons e j'

pour en former la couverture.

La deuxime,
appele lucarne flamande , fig. 106 %
est celle qui se termine par en haut en fronton ; elle
de deux montans
est compose comme la prcdente
a assembls par en bas dans un appui ou sablire * ,
fa cimaise,
6k par en haut dans un linteau c portant
surmont de deux autres pices de bois e portant
l'une sur l'autre en forme
aussi leur cimaise, appuye
de fronton
, en aligneul
desquels sont des chevrons
qui lui servent de couverture.
La troisime , appele lucarne la capucine, fig.
en croupe de comble ;
107, est celle qui est couverte
elle est compose
de deux montans a assembls par
en bas dans un appui ou sablire b, 6k par en haut
surmont
dans un linteau c portant
fa corniche,
d'un toit en croupe,
d, d'acompos de poinons
rtiers f k de chevrons/
La quatrime , appele lucarne demoiselle, est celle
des combles , k dont la
qui porte sor les chevrons
couverture
est en contre-vent
; elle est aussi coma, assembls par en bas ,
pose de deux montans
sor
sor des chevrons
, k quelquefois
quelquefois
un appui b, k par en-haut
dans un linteau
c surmont de deux pices de bois d, pour soutenir
la
couverture
dispose en contre-vent.
Les oeils de boeufs ; nom qu'on leur a donn parce
, sont des ouverque les premiers toient circulaires
tures auffi hautes que larges, faites comme
les lucarnes , pour
du jour aux greniers
k
procurer
chambres en galetas. On les fait maintenant
circulaires, carrs, surbaisss en anse de panier ou autrement.
Lasig. iop en est un circulaire
compos de deux
a assembls par en bas sor un appui ou
montans,
sablire b , 6k par en haut dans un linteau courbe t*
la partie infrieure
d est un morceau de plate-forme
le bas arrt dans les montans
dcoup pour terminer
k l'appui.
La fig 110est un autre oeil de boeuf surbaiss, compos de deux montans a , assembls par en bas dans
un appui ou sablire b , 6k par. en-haut
dans un.
linteau courbe c, surmont d'une moulure ou cimaise.
De la
La construction

construction

des ponts.

des ponts, une des choses les plusest auffi une de

avantageules
pour le commerce,
celles que l'on doit le moins ngliger ; Pobjet en est
si tendu pour ce qui regarde la charpenterie,
que
sort peu de gens possdent entirement
cette partie
Les ponts se font de trois manires diffrentes;
la.
premire en pierre, k alors le bois n'y entre que pour
la construction
des votes
k arcades , k n'est pasfort considrable
; la seconde se fait en bois d'un
infinit
de manires,
moins chres la.
beaucoup
vrit que la prcdente
, mais jamais si solides ni i
le bois tant sujet se pourrir par les humidurables,
dits invitables : c'est toujours
le besoin k la ncessit que l'on en a, Pusage que Pon en veut faire , la,
situation des lieux 6k la raret des matriaux,
qui:

C H A

H A

547

de charpente
dtermine
la faon de les faire. La troisime se fait S
La fig. 113 est un ceintre
surbaiss,
avec plusieurs bateaux que Pon approche les uns des
qui quoique diffrent des prcdens n'en est pas pour
6k que l'on couvre
cela moins solide ; c'est un assemblage de charpente
autres,
de poutres , solives ,
6k autres pices de bois.
madriers,
compos de chevrons de ferme a, assembls tenon
Nous
diviserons
cette science en quatre parties
6k mortaise d'un ct dans un poinon b , pos sur
la premire dans la construction
des ceinune petite pile de maonnerie
fonde lorsque ce sont
principales;
tres de charpente
des arcades de ponts, ou sor quelqu'autre
chose de
capables de soutenir de grands fardeaux pour Pdification
de toutes sortes de votes k
solide,
lorsque ce sont des votes ; k de l'autre dans
un entrait c soutenu dans le milieu de ftns en suparcades, k sor-tout
pour celle des ponts en pierre;
la seconde dans celle des ponts dits de bois ; la troiest assembl tenon k mortaise
ports d : l'entrait
sime dans celle des fondations
de piles pales,
badans le poinon
de
b , k soutenu dans fa lo-gueur
6k toutes les charpentes qui
tardeaux,
chafaudages,
jambes de forces,
grandes contrefiches
g, entredans celle des ponts
tenues
ensemble de liens h 6k de petites contrefiy sont ncessaires; la quatrime
dits de bateaux.
ches g. Sur les chevrons de ferme a k les jambes de
force /, sont appuys
des liens ou supports m qui
Des ceintres de charpente.
soutiennent
des chevrons
courbes n,
sor lesquels
Personne n'ignore que les votes 6k arcades petites
sont poses des pices de bois o en longueur,
pour
ou grandes,
ne pouvant
se soutenir
soutenir les voussoirs p. L'extrmit
d'elles-mmes
de cette charde part 6k
qu'elles ne soient faites, ont besoin pour leur construcpente est appuye comme la prcdente
tion de ceintres de charpente plus ou moins
d'autre sor des pices de bois horizontales
compliq , poses
sor des pieux r lorsque ce sont des arcades de ponts ,
qus , selon leur grandeur ; on peut les faire de diffrente manire:
celui planche IV, fig. m, que fit Anjou sor des corniches,
consoles 6k autres saillies, lorsj
tonio Sangallo fous les ordres de
lors
cjue ce sont des votes.
Michel-Ange,
de la construction
du dme de S. Pierre de Rome ,
La fig. 114 est un autre ceintre de charpente
des?
d'une admirable invention
d'une arcade
pour la solidit, passe pour
plus surbaisss, fait pour la construction
un des plus beaux morceaux
de ce genre ; c'est un
ou vote d'une grande largeur, compos de chevrons
de ferme a, assembls partie dans les poinons b ,
compos de chevrons de ferme a, appuys d'un ct
fur un poinon b, 6k de l'autre sor l'extrmit
fondes s
d'un
poss sor de petites piles de maonnerie
entrait c soutenu dans le milieu de liens en contrefiou fur quellorsque ce sont des arcades de ponts,
ches d: l'entrait c est soutenu de trois pices de bois
que autre chose de plus solide , lorsque ce sont des
-e appeles semelles, dont celles des extrmits
k partie dans un entrait c, lis 6k entretenus
sont
votes,
fur des jambes de force /k
ensemble avec des liens en supports d: l'entrait c est
contrefiches
appuyes
auffi assembl dans les poinons b , soutenus de jamensemble de liens h ; 6k celle du mig, entretenues
lieu sor un assemblage de pices de bois compos de
bes de force/6k
grandes contrefiches
g-, entretenus
sous-entrait
ensemble de liens h k de petites contrefiches
i, de contrefiches
&, 6k liens poss eij
g.
chevrons
de ferme / , k l'extrmit
de part k d'auSur les chevrons de ferme a k les jambes de force f,
be est appuye
sor une pice de bois m d'un diasont appuys des liens ou supports m pour soutenir
mtre gal celui de la vote.
sor lesquels sont poss des
sdes chevrons
courbes/;,
La fig. ii2 est un ceintre de charpente
plus grand
pour soutenir les vouspices de bois 0 en longueur,
soirs p. L'extrmit
de cette charpente
est appuye
6k d'une trs grande solidit, fait
que le prcdent,
comme les autres des deux cts sor des pices de
d'une arcade ou vote surbaispour la construction
de chevrons
de ferme a, appuys
bois horizontales
se, compose
q, poses sor des pieux r lorsque
d'un ct fur un poinon
ce sont des arcades de ponts, ou sor des corniches ,
b, 6k de l'autre sor l'extrmit d'un entrait c, soutenus dans leur milieu de liens
ce sont des
consoles 6k autres
saillies , lorsque
ck contrefiches
est aussi soutenu d trois
d : l'entrait
votes.
dont nous
semelles e , dont celles de l'extrmit
sont appuyes
II faut observer ici que les charpentes
fur des jambes de force /, 6k contrefiches
sont
g, entreparlons, quoique semblables dans leur principe,
tenues de liens A; 6k celle du milieu fur un assembien diffrentes
selon ce qu'elles ont porter ; car
sont destine
pour des arcades, elles ne
blage de pices de bois compos de sous -entrait i,
lorsqu'elles
sous-contrefiches
k, 6k liens en chevrons de ferme /.
peuvent
que tenir lieu de ferme ( nous avons vu ciSur les chevrons de ferme a, 6k fur les jambes de fordevant ce que c'toit qu'une ferme ) qu'on appelle
ces traves de six,
en ce cas trave ; il faut ritrer
ce/, sont appuys des supports ou liens m, qui soutiennent
des espces de chevrons courbes n , sor lesneuf ou douze en douze pieds de distance l'une de
selon le poids de leurs voussoirs ; c'est alors
l'autre,
quels sont placs des pices de bois o en longueur,
de cet ascourbes n k sous chaque
pour soutenir les voussoirs p. L'extrmit
que sor leurs chevrons
est pose de part 6k d'autre
l'on pose des pices de bois 0 qui vont
voussoir/?,
semblage de charpente
furdes pices de bois horizontales
sor
de l'une l'autre trave ; 6k lorsqu'elles sont destiq, appuyes
des pieux r lorsque ce sont des arcades de ponts , ou
nes porter des votes de quelque
forme qu'elles
fur des corniches,
on fait des traves en plus ou moins grande
consoles 6k autres saillies,
lorssoient,
selon la grandeur des votes,
mais dont le
que ce sont des votes.
quantit,
Zzz
ij

<A8

C H A

G H A

6k s'assembler dans
milieu de chacune vient aboutir
un poinon central. C'est un charpentier
intelligent
selon

de les distribuer
propos,
qu'il appartient
des cas.
l'xigence
Des ponts de bois.
les ponts de bois ne soient pas d'une
Quoique
aussi parfaite solidit que ceux de pierre , ils ne laissent pas cependant que d'avoir leur avantage particulier i. en ce qu'ils ne sont pas longs construire ,
a", en ce qu'ils cotent peu , sor-tout dans les pays
o le bois est commun. On les divise en deux espces,
l'une qu'on appelle pont de bois proprement
dit, k
sonds pour la
l'autre pont de bateau. Les premiers,
plupart comme ceux de pierre , sor des pilotis placs
sont de plusieurs espces ;
dans le fond des rivires,
la premire
appele pont dormant , sont ceux qui
tant construits , ne peuvent
changer de situation
raison pour laquelle on les apen aucune manire,
sont
pelle dormans; la deuxime appele ponl-levis,
ceux, qui placs Pentre d'une ville de guerre ,
se lvent
ou autre place
chteau
fortifie,
fort,
ou Papproche
de Pennemi ; la
pendant la nuit,
troisime appele pont coulisse, sont ceux qui placs
k employs
aux mmes endroits que les prccdens,
aux mmes usages se glissent en roulant sor des poufont ceux
lies ; la quatrime
appele pont tournant,
fur pivot en une ou deux parties ; la
qui tournent
k derniere , appele pont suspendu , sont
cinquime
o il
ceux que l'on suspend entre deux montagnes,
est souvent impossible
d'en pratiquer
d'une autre
de l'une l'autre.
manire pour communiquer
Des ponts dormans.

de contrefib, moises d, contrebutes

croix de saint-Andr
g.
Lyon sur la rivire
Laj%. 117 'est un pont excut
celle du milieu de 19.
de Sane, ayant trois arches;
k les deux autres de 12, avec
toises d'ouverture,
b de celles des
traves , dont l'extrmit
plusieurs
a, k
petites est pose sor une pile de maonnerie
sor une file de
l'autre c sor une poutre
h, appuye
Ces trafaisant partie d'une seconde pale.
pieux,
infrieurs
ves sont composes de sommiers
a, somc , moises
miers suprieurs b, sommiers contrebutans
d , contrefiches
f 6k croix de saint-Andr
g. Les pafiles de
de plusieurs
les sont composes
chicune
ou made plate-formes
pieux i 6k k , recouvertes
driers 1 pour les conserver,
surmonts d'un sommier
a k de contrefiches
d.
La fig. 118 est un pont de dix toises d'ouverture
d'arche , appuy de part 6k d'autre fur plusieurs pices de bois potence m , scelles dans les piles de
traves
, ayant
composes
maonnerie
plusieurs
a , sommiers supchacune de sommiers infrieurs
rieurs b , sommiers contrebutans
c, fur une grosse 6k
de
forte moise d , place au milieu , entretenue
liens n.
six sept toises
La fig. 119 est un pont d'environ
des deux ct fur des piles de
d'ouverture,
appuy
6k fur des contrefiches
f, scelles d.msmaonnerie,
la maonnerie
, ayant plusieurs traves composes
chacune de sommiers infrieurs a, sommiers suprieurs
6k courbes bb , sommiers contrebutans
c, moises d,6k croix de saint-Andr
g.
La fig. 120 est un pont en forme d'arc surbaiss,
dont les extrmits
sont appuyes
de part 6k d'autre
fur des contrefiches
dd, poses 6k engages par en-bas
dans une pile de maonnerie
tra, avec plusieurs
ves composes
de sommiers
infrieurs
chacune
courbes aa7 sommiers
aussi courbes bbv
suprieurs
k croix de
poinons e, tendans un centre commun,
saint-Andr
g^
La fig. 121 est un pont aussi en arc surbaiss d'environ six sept toises d'ouverture
d'arche,
appuy
chacune
de
ses
des
extrmits
, partie sor
par
piles
de maonnerie
sor un grand poino
, 6k partie
e, auffi pos sur la mme maonnerie,
ayant plusieurs traves composes chacune de sommiers
infrieurs a, formant
ensemble
une courbe ; sommier*
c , entretenus
suprieurs b , sommiers intermdiaires
de moises d , poinons
e , 6k croix de saint-Andr
g.
La fig. i22est un pont d'environ
25 toises de larfur environ
12 d'lvation
,,
geur d'une pile l'autre,
dont les extrmits
de part k d'autre sont appuyes-"
fur des sommiers faisant l'office de coussinet ( ) av.,
poss fur des piles de maonnerie,
ayant plusieurstraves moifes k liernes ensemble,
selon la force'
6k la solidit que l'on veut donner
au pont,
corn
poses chacune de plusieurs pices de bois o, di*pofes en pans coups, retenus ensemble de moise*
d k liens n , assembls partie sor de grands poinons e, poses sor des poutres h, k partie sor u
suprieurs
ches fou

se font d'une infinit

de maLes ponts dormans
une ou plusieurs arches,
nires, grands ou petits,
ou courans des eaux ,
selon la largeur des rivires
forts ou foibles , selon la rapidit
plus ou moins
grande de leur cours, klescharoisquidoiventpasser
dessus.
La fig, u f, planche V, est un pont de cette dernire
espce, excut en Italie par Parchitecte Palladio,
de 16 17 toises d'ouverture
de
d'arches;
appuy
part 6k d'autre sor des piles de pierres a, ayant six
d'environ
traves
l'une de l'autre
16
loignes
chacune de deux so miers
17 pieds , composes
infrieurs
12 pouces de grosseur ; un
a, d'environ
b , 6k deux autres contrebutans
c , assemsuprieur
infrieur
bls par un bout dans le sommier
a, 6k
mois en d par l'autre ; les sommiers suprieurs sont
soutenus de poinons e, contrebuts
leur sommet
de contrefiches
f.
La fig. 116 est un pont que quelques-uns
prtendent avoir t excut en Allemagne,
singulirement
Nerva en Sude. Palladio assure le contraire,
nanmoins il est d'une assez bonne construction
, ayant,
comme le prcdent-,
plusieurs traves appuyes par
leurs extrmits
fur des piles de maonnerie
, coma, sommiers
poses chacune de sommiers infrieurs
,, sommier infrieur

a, surmont d'un sommier sup?

C H A

C H A

fleur b , ck de poinon
de croix de
e, entretenus
'
Saint-Andr
g.
d'un grand pont beau123 est Plvation
Lajg.
, fait pour le
coup plus solide que les prcdens
tels que l'on en voit
passage de gros charrois,
Paris 6k en beaucoup
d'autres endroits , ayant plusieurs arches d'environ
six sept toises de largeur
chacune, k par consquent plusieurs piles plusieurs
iles de pieux , selon la qualit du terrain
o l'on
construit
au
, 6k la solidit
que l'on veut donner
de sept,
pont ; chacune de ces piles est compose
neuf ou dix grands pieux a , fig. 123 6k 124 ,
huit,
disposs comme on les voit dans les planches , fig.
18 pouces de grosseur, lis
12s 6k 126, d'environ
ensemble
avec des moises horizontales
bc, 6k inclines d ; les deux infrieures
c plus longues que
les suprieures
des plus
, k places la hauteur
basses eaux, sont lies ensemble avec des calles e,
6k soutenues
de chaque ct d'une file de petits
un assemblage
pieux a , fig. 123 , servant entretenir
de charpente,
appel avant-bec,
fig. 124, compos
de quelques pieux s , sor lesquels est pose k assemble une pice de bois t angle aigu , qu'on appelle
6k qui sert en effet briser les glaces. Le
brise-glace,
sommet des grands pieux a est assembl une petite
les lie ensemble,
fur laquelle est appuye
poutre/qui
l'extrmit
d'autant
de grosses poutres g, qu'il y a
de pieux a, d'environ
22 pouces de grosseur , chacune soutenues sor leur longueur
de contrefiches
h ,
appuyes sor le premier
rang de moises b, soutenues
de tasseaux i , ces mmes poutres g ffit traverses
de plates-formes,
ou solives de brin k,
madriers
le pav /, l'extrmit
est
pour porter
desquelles
une espce de garde fou compos de sommiers infrieurs m , sommiers suprieurs
n servant d'appuis ,
liens q,
o, contre-fiches
poinon
contre-butantes/?,
k croix de Saint-Andr
r.
Si l'on veut augmenter.la
solidit
des piles pour
mieux soutenir le pont, fig. 123 , on peut y ajouter
deux files de pices de bois debout aa, surmontes
6k assembles chacune dans une petite poutre f, qui
traverse les grosses poutres
par en
g, 6k appuyes
bas sor deux contre-moises
c , lies avec les moises c
leur sont voisines"; soutenues de deux autres files
2ui
a a.
e petits contre-pieux

forment
Paire du pont ; leurs extrmits
ensemble,
d'un assemblage de charpente sersurmontes
f/sont
de sommiers infrieurs
vant d'appuis,
g-,
compos
k
sommiers suprieurs
/, contre-fiches
h, poinons
6k liens /. Au dessus de la pile est la porte du pont
compose de quatre poteaux montans m, retenus de
d'un linteau o ,
liens en contre-fiches
n , surmonts
assembl tenon 6k mortaise par chaque bout dans
les deux montans
du milieu ; leur extrmit
suprieure
est surmonte
de chaque ct d'une forte
dans son
pice de bois p q r, appele flche , portant
un tourillon
, par une de ses extrmits
y
milieu/?
une chane attache au bout du pont ; 6k par l'autre,
qui est beaucoup plus grosse, pour augmenter
par-l
le contre-poids,
une autre chane par laquelle on s
suspend pour enlever le pont.

Des

ponts

levis.

levis faits pour la sret des villes 6k

Lemponts
Pentre ou
se placent quelquefois
places fortifies,
au milieu d'un foss ou d'un pont pour en dfendre
le passage ; les uns ont leurs extrmits
poses de
part 6k d'autre sor les bords du foss , btis pour
solide , 6k les autres sor
en maonnerie
.'ordinaire
deux piles du pont.
6k la fig. i28\ le plan
La fig. 127 est Plvation,
d'un pont de bois, 6k
d'un pont-levis
plac au milieu
est compos d'un plancher appuy de part 6k d'autre
est compos
de
sur deux piles a 6k b ; ce plancher
de madriers
c , surmontes
,
plusieurs
poutrelles

plate-formes

ou solives de brin </,qui,

bien arrtes

Des

ponts

54?

coulisses.

Les ponts coulisse diffrent

des prcdens,
ea
ce qu'au lieu de s'enlever
, ils se poussent ou se
glissent sur des poulies , 6k n'ont par consquent
pas
besoin de flches.
La figure 129 est Plvation,
6k la fig. 130 le plan
d'un pont coulisse, compos d'un planchera,
port
comme le prcdent
sur des poutrelles
c, mais qui ,
au lieu de s'enlever,
glissent avec le plancher sor
des poulies ou rouleaux
sor la surface des
pratiqus
du pont,
b, de deux fois la longueur
poutres
que;
Pon prend soin de glisser auparavant
par dessous.
Des

ponts

tournans.

Les

sont , comme
nous l'avons
ponts tournans
sor un pivot,
en
dja vu, des ponts qui tournent
tout ou en party?. Ces sortes de ponts ont la vrit
de ne point borner la vue , comme
les
l'avantage
autres , mais auffi ont-ils le dsavantage de n'tre pas
aussi srs.
La fig. 131 est Plvation,
6k la fig. 132 le plan
d'un pont tournant,
trs-solide
k fort ingnieux,
tel qu'on peut le voir excut Paris l'une des
entres du jardin des Tuileries
, invent
principales
en 1716 par le frre Nicolas,
de Pordre de SaintCe pont s'ouvre en deux parties,
dont
Augustin.
chacune est compose d'une forte poutre a, d'environ
quinze seize pouces de grosseur,
pose debout,
frette par les deux bouts , portant par son extrmit
fur lequel roule
infrieure
un pivot
le pont ,v6k
un collier de
arrte par son extrmit
suprieure
fer b scell dans le mur ; c'est sor cette seule pice de
bois qu'est gort tout Passemblage du pont compos
d'un chssis, fig. 133, garni de longrines
c, traversines d, croix de Saint-Andr
e, 6k autres pices/,
formant
la partie
circulaire
traverse de plusieurs
ou madriers g,fig.
plate-formes
132, pour la facilit
du passage ; le tout soutenu sur sa longueur
de plusieurs pices de bois h, fig. 131, en forme de potence.
Les angles i, fig. 132 , de ce pont , ncessairement
sont recouverts
de chssis charnire
k
arrondis,
de mme forme
, que Pon lve lorsqu'on
ferme 1

pont,

6k que l'on baisse lorsqu'on rouvre.

C H A

C H A

6k le
Les fig. f?4ck 13f,planche F7,sont Plvation
ouvrant auffi en deux
plan d'un autre pont tournant,
chacune d'un plancher,
fig. 13s,
parties composes
6k coyers c, sor
garni de longrines a , traversi-.es b,
ou malesquelles sont poses plusieurs plate-formes
driers d, pour la facilit du passage ; la porte ne pouvant tre soutenue par dessous comme au prcdent,
l'est au contraire par dessus par une espce de ferme ,
de tirants e, de poinon /, arbafig. 134, compose
i.
h, 6k jambes de force
ltriers g, contrefiches
d'un appui ou garde-fous
surmont
,
Ce plancher,
/, somcompos de poinon k, sommiers infrieurs
miers suprieurs m, roule sor un pivot
plac au
- milieu,
distance duquel sont plusieurs
quelque
poulies n arrtes au chffs du pont.

sont leves,
6k l'on btt sec, fans
les difficults
aucun inc nvnient:la
avoir craindre
seconde,
le lieu o l'on veut construire
apis avoir dtermin
le pont, k en consquence
plant tous les repaires .
on construit
les piles
k les alignemens
ncessaires,
d'abord
l'une aprs l'autre ; on commence
par environner
celle que Pon veut lever d'un batardeau'
B , planche VII,
compos de deux files de pieux A
huit dix pieds l'un de l'autre,
distans d'environ

55o

Des ponts suspendus.

avanLes ponts suspendus sont d'un trs-grand
, o ils sont plus en
tage pour les pays montagneux
un paspuisqu'ils ouvrent
usage que dans les autres,
ferm par des fleuves ou
sage entre deux provinces,
prcipices entre des rochers escarps o tout autre
Celui que l'on voit dans la
pont feroit impraticable.
de la planche VI, en est un de cette espce,
vignette
de Ficher, liv. III,
est excut en
rapport
qui,au
Chine prs la ville de Kintung
; c'est un compos
de plusieurs
planchers
garnis chacun de longrines
bien arrtes ensemble , suspendues
6k traversines
fur environ vingt sortes chanes attaches aux extrchanmits de deux montagnes : ce pont, quoique
ne laisse pas
celant lors du passage des charois,
d'tre encore trs-solide.
Des

pihtis

&

chafaudages pour
ponts.

la construction

des

L'art de piloter dans le fond des rivires pour la

des piles de ponts en pierre,
construction
n'est pas
une chose des moins intressantes,
pour ce qui reseule en fait la
puisqu'elle
garde la charpenterie,
eu jusqu' prsent
partie. Nous n'avons
principale
6k qui
qu'une seule 6k unique manire de le faire,
en effet,
cote considrablement:
des ricouper
vires , construire des batardeaux,
tablir des pompes
des eaux , une grande quantit
pour Ppuisement
d'hommes que Pon est oblig d'employer
pour toutes
ces manoeuvres , un nombre
infini d'inconvniens
6k qu'il est impossible de prpresqu'insormontables,
voir en pareil cas, sont autant de considrations
de btir des ponts en
qui ont souvent
empch
dans la fuite, des productions
pierre. Nous verrons
admirables d'un homme de gnie qui vient de nous
les moyens de les construire
sans le seapprendre
cours de toutes ces dpenses immenses.
Manire
Les

ancienne

de piloter.

moyens que l'on a employs

jusqu' prsent
les piles des ponts sont de deux
pour construire
sortes ; la premire,
en dtournant,
s'il est possible ,
le cours de la rivire sor
laquelle on veut faire un
pont ; alors on diminue beaucoup la dpense, toutes

d'environ
k loigns entr'eux
quatre pieds,battus
6k enfoncs dans la terre , fort prs de chacun desde distance inquels, 6k environ
quatre pouces
trieurement
, sont d'autres pieux battus lgrement
de part k d'autre
pour procurer le moyen d'enfoncer
jusqu'au fond de l'eau, des madriers C poses de champ
ensuite Pinterles uns sor les autres , dont on remplit
valle D de bonne terre grasse, aprs avoir retenu la
: ce
tte despieux A B de fortes moises E boulonnes
circuit de glaise fait, forme dans son milieu un bassin
rempli d'eau que l'on puise alors force de pompe,
jusqu' ce que le fond soit sec, 6k que Pon entretient ainsi par leur secours, jusqu' ce qu'aprs avoir
enfonc plusieurs files de pieux F jusqu'au bon terrein , 6k au refus du mouton
G, les avoir recouverts
d'un grillage de charpente compos de longrines
H,
6k traversines
I, entailles les unes dans les autres ,
moiti par moiti,
6k recouverts
ensuite d'un planon lve
cher de plate-formes
K attaches de cloux,
dessus la maonnerie
qui forme la pile : ceci fait, on
dfait le batardeau
pour le placer de la mme manire dans l'endroit
o Pon veut construire
une autre
pile.
Manire

moderne

de piloter,

L'art
de piloter
selon la nouvelle
manire,
pour
la construction
des piles de poutre en pierres , est
d'un trs-grand
M. Belidor,
clbre inavantage.
excellens
gnieur , connu par plusieurs
ouvrages ,
considrois
6k se plaignoit
mme depuis long-temps
de toutes les dpenses qu'on
toit
oblig de faire
lors de la construction
des ponts en pierre,
sachant
bien qu'il toit possible de piloter
sans dtourner
le cours des rivires,
6k fans le secours des batardeaux , comme on le fait
pour les ponts de bois ; la
difficult
ne consistoit qu scier les pieux dans le
fond de Peau horizontalement
6k gale hauteur,
de plated'y poser un grillage de charpente recouvert
formes , 6k d'y placer les premires
assises defepiles ;
il avoit en consquence tent les moyens d'imaginer
une scie qui pt scier au fond de l'eau horizontalement , dans Pesorance
de trouver
des
Pinvention
autres choscsqui paroissoientbien
moins difficiles:
ses
recherches n'ayant pas t heureuses, M. de Vauglie,
inspecteur des ponts 6k chausses de France, homme
industrieux
6k connu par ses talens, s'attacha beauk nous donna,en
des
coup cette partie,
1758 ,
fruits merveilleux
de son gnie.
Lors donc que l'on veut construire
une pile en
des oprapierre , on commence , pour la facilit
tions , par environner
le lieu o l'on veut l'lever

'

*
C H A

5$f

des inspecteurs
l'approbation
gnraux des ponts 6k
chausses, nomms par le ministre
pour examiner
cette nouvelle
mthode
de fonder , ne laissent aucun doute ni inquitude
tant sor la solidit des ouconsi6k Pconomie
vrages que sor les avantages
drable qui en rsultent.
On va donner les dtails
de ces diffrens
moyens
imagins 6k mis en usage
du roi ertchefpour
par M. de Vauglie,
ingnieur
les ponts 6k chausses de la gnralit
de Tours ,
6k par M. de Cessart, ingnieur
ordinaire des ponts
6k chausses au dpartement
de Saumur.
Avant
d'entrer
dans aucun dtail sor
cependant
cette nouvelle
mthode , il parot indispensable
de
donner une ide de la manire
de construire
avec
batardeaux 6k puifemens
toute per, pour mettre
'
sonne en tat de juger plus srement
des moyens mis en usage pour fonder sans
de l'une 6k
Description
batardeaux ni puisement les piles du pont de Saumur
de l'autre mthode.
furie grand bras de la rivire de Loire, en 1757 &
annes suivantes.
Manire de fonder avec batardeaux
& puifemens.

un chafaud ou plancher
solide compos de plusieurs files de petits pieux b , planche Vlll,
sor lesquels sont appuyes plusieurs pices de bois c assembles entr'elles
, 6k arrtes fur des petits pieux b ,
de madriers
1 6k m, sosurmonts
ou plate-formes
lidement attachs sor les pices de bois c ; ensuite on
files de gros pieux d au refus du
plante plusieurs
mouton
l'un de
e, environ
3 pieds de distance
6k autant qu'il en"faut pour soutenir la pile
l'autre,
avec solidit ; tous ces pieux ainsi enfoncs plus ou
selon la profondeur
du bon terrain,
se rmoins,
cpent tous au fond de Peau , la hauteur que Pon
6k de niveau avec une scie mcajuge propos,
nique dont nous allons voir la description.

La rivire de Loire se divise l'entre de la ville

de Saumur en six bras ou canaux, fur lesquels sont
construits
cinq ponts 6k une arche.
Le mauvais
tat de ces ponts,
k principalement
de'celui
construit en bois , situ sor le grand bras de
la rivire,
le conseil en ordonner
ayant dtermin
la reconstruction
en pierre , il fut fait en 1753 k 1754
un projet gnral par le sieur de Vauglie , ingnieur
du roi en chef pour les ponts 6k chausses de la gnralit
de Tours,
par lequel il rduit les six bras
trois, en augmentant
considrablement
nanmoins
le dbouch
de la rivire.
Ce projet
par le ministre,
gnral fut approuv
du pont sor le grand bras , com6k la construction
pos de douze arches de dix toises chacune de diamtre , juge la plus urgente.
forma les devis k dtails des ouvrages
L'ingnieur
de ce pont ; il en entama
faire pour la construction
dans le courant
de l'anne 175,
mme l'excution
suivant Pusage adopt
avec batardeaux k puisement,
jusqu' ce jour ; mais il ne tarda pas reconnotre
les difficults
que devoit ocpresqu'infurmontables
de Peau sous
casionner ce travail,
par la profondeur
o les basses eaux toient en quantit d'enl'tiage,
droits de 15 18 pieds: on laisse juger de la difdes bois propres la construction
ficult de trouver
des batardeaux
, de celle de les mettre en oeuvre ,
k encore plus du peu de solidit de ces mmes batardeaux, toujours
exposs des crues sortes k frquentes; ce qui, en rendant le succs des puifemens
fort, douteux , ep auroit augment considrablement
la dpense , k n'et jamais permis de descendre les
suffisante
de ce pont une profondeur
fondations
convaincu
de tous ces insous l'tiage. L'ingnieur,
des moyens
crut donc devoir recourir
convniens,
de construction
plus simples , plus srs k moins
en ne faisant usage ni de batardeaux
dispendieux,
ni d'puisemens.
Le succs de deux campagnes 6k des fondations
rois piles,
de plusieurs ingnieurs,
le suffrage

de
6k

Pour

construire
un pont , ou tout ouvrage
de
dans l'eau , soit sor pilotis , soit en
maonnerie
tablissant les fondations
fur un fond reconnu
bon
6k solide , on n'avoit
de moyen plus
point trouv
sr pour
russir , que celui de faire
des batardeaux 6k des puifemens.
Ces batardeaux
re sont
autre chose qu'une enceinte forme de double
ran^
de pieux battus dans le lit de la rivire
fur deux
files parallles,
de palplanches
ou madriers battus
k debout au devant de chacun desdits
jointivement
de terre glaise dans Pintrieur
de
rangs de pieux,
ces palplanches,
k de pices de bois transversales
qui servent lier entr'eux les pieux k madriers pour
en empcher
Pcartement
par la pousse de la glaise.
Cette enceinte comprend
ordinairement
deux piles j
k lorsqu'elle
est exactement
on tablit sur
ferme,
le batardeau
mme un nombre suffisant de chapelets , ou autres machines semblables,
propres en la plus
lever toute l'eau qu'elle contient
grande
Cette
une
fois comprofondeur
possible.
opration
ne discontinue
ni jour , ni nuit, jusqu' ce
mence,
fur lesquels la pile doit
que les pieux de fondation
tre assise soient entirement
battus au refus du
mouton
trs - pesant , que ces mmes pieux soient
recps de niveau la plus grande profondeur
possible , k qu'ils soient coifts d'un grillage compos/
de fortes pices de bois recouvertes
elles-mmes de
madriers
ou plate; c'est fur ces madriers
jointifs
formes qu'on pose la premire assisse en maonnerie,
qui. dans tous les ouvrages faits dans la Loire, n'a
jamais t mise plus bas qu' six pieds sous l'tiage ,.
des puifemens.
par la difficult
Lorsque la maonnerie est leve au dessus des eaux ordinaires
, on
cesse entirement
le travail des chapelets ou autresmachines hydrauliques
le batardeau , 6k
, on dmolit
Pon arrache tous les pieux qui le-compofoient.
Cette
se rpte toutes les fois qu'il est
opration
question:
de fonder. On imagine fans peine les difficults,
lesdu soccs de ces sorte
dpenses 6k Pincertitude
d'oprations*

552

Nouvelle

C H A

C H A

.,

........

mthode de sonder fans

puifemens.

batardeaux

ni

consiste essenCette nouvelle

faon de sonder,
d'un caisson ,
dans la construction
tiellement
j|u
forme
d'une
la
espce de grand bateau plat, ayant
chouer sur les pieux bien battus k
pile, qu'on fait
par la
scis de niveau une grande profondeur,
mesure qu'on la
de la maonnerie
charge mme
Les bords de ce caisson sont toujours plus
construit.
levs que la superficie de l'eau ; k lorsqu'il repose
sor les pieux scis , les bords , au moyen des bois
6k assemblages qui les lient avec le fond du caisson ,
en deux parties en s'oufacilement
s'en dtachent
vrant par les pointes pour se mettre flot : on les
conduit
ainsi au lieu de leur destination , k on les
servir un autre caisson. Voy.
dispose de manire
la planche X & son explication.
Personne n'ignore que M. de la Belye est le premier qui ait fait avec succs usage d'un pareil caisson
du pont de Westminster
? en le
pour la construction
chouer fur le
faisant, par le secours des vannes,
terrain naturel dragu bien de niveau. 11 manquoit
le mrite de ne laisser
cette ingnieuse invention,
aucune inquitude
sor la nature du terrain sor lequel
affaissement , soit
on a sond , soit par son propre
redoutables
dans les
toujours
par les affouillemens
a mme fait connotre
grandes rivires : l'exprience
sor lequel on a fond le pont de
que le terrain
Westminster,
quoique
jug trs- propre recevoir
de ce pont fans aucun pilotis,
n'toit
les fondations
II toit
donc
l'abri de ces affouillemens.
point
de chercher des moyens
d'autant plus indispensable
essentiel,
de remdier cet inconvnient
que dans
la hauteur des
du pont de Saumur,
l'emplacement
sous
sables ou de l'eau est de plus de 18 pieds
6k qu'on nepouvoitse
flatter,
par quelque
l'tiage,
cette
moyen qu'on mt en usage , d'aller chercher
le terrain qui parot solide. C'est quoi
profondeur
l'on a remdi en faisant usage des pieux battus un
6k les sciant ensuite tous de niveau
refus constant,
sous la surface des
dtermine
une profondeur
dont on
d'une machine
basses eaux , au moyen
: on commencera
donnera ci-aprs la description
par
faits pour rem6k ouvrages
dtailler les oprations
en indiquant
qu'on vient d'annoncer,
plir le travail
de consen mme temps tous les autres moyens
dont on a fait usage pour donner cette
truction
mthode de fonder la solidit dsirable.
nouvelle
est bon de prvenir
qu'il y a jusqu' ce jour
piles construites de cette manire pendant deux
ont toutes
conscutives
; qu'elles
54
campagnes
d'une pointe l'autre , fur 12
pieds de longueur
pieds d'paisseur de corps carr , fans les retraites
k empatemens,
qu'elles sont fondes 9 pieds de
sous le plus bas tiage; que la hauteur
maonnerie
ordinaire de l'eau dan? l'emplacement
du pont, est
de 6
depuis 7 pieds jusqu' 18 , les crues moyennes
6k les plus grandes crues de 17
pieds sor l'tiage,
II
trois

? 18 pieds ; d*o l'on, voit que dans les grands dbor-

_..

-i*

demens ,41 se trouve dans quantit d'endroits jusqu'

36

pieds

de hauteur
Dtails

d'eau.
des constructions.

ont consist dans la

oprations
premires
du pont j
de direction
des lignes
dtermination
k la perpendiculaire
savoir , la capitale du projet,
des piles k les pointes des
qui passe par le centre
ces lignes furent
avant k arrire - becs ; lorsque
assures par des points constans, suivant la convefur quelques
on tablit
pieux 6k
nance des lieux,
de Pemdans le milieu
provisionnels
appontemens
que
de la pile, deux machines draguer,
placement
en diffrens endroits ; on battit
l'on fit manoeuvrer
au
de la perpendiculaire
ensuite de part 6k d'autre
centre de la pile, une file de pieux parallle ladite
toit distant d'ieelle de 12 pieds
ligne , dont le centre
k demi de part k d'autre, pour former une enceinte
d'un centre l'autre des files
de 2 f pieds de largeur
de pieux.
d'un pied de grosseur rduite en couCes pieux,
ronne , toient espacs 18 pouces de milieu en
milieu sor leur longuur
; de manire que depuis le
dans la ligne capitale
pieu du milieu qui se trouvoit
ou d'-
du projet,
jusqu'au centre de celui d'angle
il y avoit de part k d'autre environ
25
paulement,
de longueur.
pieds
en amont
fut form
Sur ce pieu d'paulement
de la
la longueur
avec la file parallle
seulement
un angle de 3 % degrs , suivant lequel furent
pile ,
fa
les files qui dvoient
pattues de pari ck d'autre
du centre de la'pile,
runir sor (a perpendiculaire
Du
traversant
les pointes des avant k arrire-becs.
de battis trianct d'aval , il ne fut point form
la file des
gulaire semblable celui d'amont ; mais
20 pieds par des
fut prolonge
d'environ
pieux
pieux plus loigns entre eux.
Pendant
ces pieux d'enceinte
, le$
qu'on battoit
tablies
dans le centre de la
draguer
machines
ce qui facilitoit
ne cessoient de manoeuvrer,
pile,
continuel
ds
d'autant le battage par Pboulement
sables dans les fosss des dragues ; ces sables se troumanire retenus par
en quelque
voient
cependant
condes pierres d'un trs-grand
poids qu'on jettoit
en dehors de Penceinte des pieux, qui,
tinuellement
ces mmes
contre
pieux , descendoient
appuyes
mesure que les dragues manoeucontinuellement
a t excut avec tout
vroient
plus bas. Ce travail
le draguage ayant t
le succs possible , puisque
de la pile jusqu' 15
fait dans tout l'emplacement
ces
6k 18 pids sous la surface des eaux ordinaires,
mmes pierres , ainsi jetes au hasard , ont form
dans tout le pourtour
des pieux d'enceinte
, une
de plus.de 9 pieds
espce de digue ou d'emptement
se
d'paisseur rduite , sor 7 6k 8 pieds de hauteur,
4 pieds sous le plus bas tiage, pour ne
termjriant
nuire la navigation.
Cette
point
digue une fois
6k l'emplacement
de la pile entre les pieux
faite,
d'enceinte
dragu le plus de niveau qu'il a t pos12 pieds fous l'tiage,
on forma ,
sible, environ
Les

au

CHA
des pieux d'enceinte
6k d'un second rang
pjmoyen
6k parallle,
battu 8 pieds de distance,
provisionnel
un chafaud de 9 pieds de largeur,
rgnant dans tout
Je pourtour
de l'emplacement
de la pile,
except
dans la partie d'aval ; il toit lev de 3 pieds sor
6k
l'tiage. Voye{ toute cette manoeuvre reprsente
dans les planches X 6k XI.
explique
Le travail
ainsi dispos, on battit dans l'emplacement de la pile plusieurs pieux propres recevoir
des appontemens
pour le battage de ceux de fon6k
dation,
ayant
15 6k 16 pouces en couronne,
environ
rduite.
Ils surent
23 pieds de longueur
c'estespacs fur six rangs parallles sor la longueur,
-dire , 3 pieds 9 pouces de milieu en milieu ; les
files transversales
n'toient
qu' trois pieds entre
elles. Ils avoient constamment
26 pieds de longueur
au dessous de l'tiage , ou environ
15 16 pieds
de fiche. Le rsultat du battage
sait pendant
toute
la campagne
de 1758 , sor deux cent trente-deux
les deux piles
pieux de fondation
que contiennent
fondes dans le mme temps, est que Pon n'a battu
la tche qu'un
pieu un cinquime
par jour ; que
de cinquante
hommes ,
chaque sonnette,
compose
a frapp par jour de travail rduit,
six mille coups
d'un mouton
de 1200 livres en douze heures de tra6k que le pieu le moins battu , quoique
vail effectif,
mis au refus absolu , a reu plus de quatre mille
6k le plus battu huit mille.
coups de ce mouton,
ainsi battus au refus , on
Les pieux de fondation
s'occupa des moyens de les sciera dix pieds 1 pouce
fous le plus bas tiage, pour pouvoir,
dduction faite
de Ppaisseur du fond du caisson , donner la pile 9
sous les plus basses eaux. Cette
pieds de maonnerie
d'une machine
mise
fut faite au moyen
opration
en mouvement
par quatre hommes
qui scient les
pieux les uns aprs les autres. Nous en donnerons
k les moyens de la faire maci-aprs la description,
II suffit de dire pour le prsent,
noeuvrer.
que ce
prcision
sciage a t excut avec la plus grande
pour le niveau des pieux entr'eux dix pieds 1 pouce
fous le plus bas tiage, 6k 12 13 pieds sous les eaux,
le temps du travail ;
toient pendant
telles qu'elles
n'a mme dur que six ou sept jours
cette opration
de chaque
pour les cent seize pieux de fondation
pile.
II fut ensuite quesi ion de faire entrer le caisson
dans l'emplacement
de la pile entre les pieux d'ende la pile
ceinte , de le charger par la construction
mme, 6k de le faire chouer fur les pieux de fondaavec la
tion destins le porter , en Passujettiffant
aux lignes de directions prinplus grande prcision
pales , tant fur la longueur que sor la largeur du pont.
madans le dtail de ces diffrentes
Avant d'entrer
noeuvres , il est ncessaire de dtailler la construction
ck dimension
de ce caisson.
de corps carr , 20
II avoit 48 pieds de longueur
6k 14 pieds de
pieds de largeur de dehors en dehors,
celle du fond ; les deux
hauteur de bords , compris
ou trianen avant-bec
extrmits
toient termines
II.
Partit
ArtS & Mtiers.
Tome I.

CHA

553

du corps
gle isocle , dont la base toit la largeur
en dehor
carr ; les deux cts pris de dehors
le
avoient
chacun 13 pieds 3 pouces de longueur,
fond tenant lieu d. grillage toit plein 6k construit
de la manire suivante.
Le pourtour
de ce grillage est form par un cours
de chapeau , conformment
aux dimensions
gnrales qui viennent
d'tre prescrites ; il a T.5 pouces
de longueur
sor iz pouces de hauteur , o#est assembl suivant Part 6k avec la plus grande solidit la
rencontre
de diffrentes
pices qui le composent ;
sor ce chapeau sont assembls des racinaux
jointifs
d'un pied de longueur
k de 9 pouces de hauteur , de
trois un queue d'aronde,
k les deux restans entre chaque queue d'aronde pomme
grasse 6k carre en dessous , portant
fur ledit chapeau qu'ils affleurent exactement en-dessous, 6k avec lequel ils ne
forment
qu'une mme superficie. Pour donner ce
fond toute la solidit possible , on a reli ce cours
de chapeau par trois barres de fer qui traversent toute
la largeur du caisson , sont encastres dans un racinal,
le chapeau , 6k portent leurs extrmits
pntrent
de sorts anneaux pour faciliter
les diffrentes
manoeuvres que devoit prouver
le caisson : tous les
racinaux
sont en outre lis entr'eux
fur le ct par
de fortes
chevilles
de bois pour ne former
qu'un
mme corps ; 6k comme
ils n'ont que 9 pouces de
hauteur k le chapeau 12 , ce dernier a t entaill
de 3 pouces de hauteur fur 8 pouces de largeur dans
tout son intrieur
une longuerive
de
pour recevoir
pareille longueur , k d'un pied de hauteur fur dix de
toutes les queues d'aronde k
largeur , qui recouvre
de dispommes grasses des racinaux , 6k est cheville
tance en distance avec forts boulons traversant
toute
Ppaisseur du chapeau contre cette pice : 6k dans
Pintrieur est plac un autre cours de longuerives
de
boutonn comme le prepareille largeur 6k hauteur,
mier avec toute la solidit requise ; Pespace restant
dans Pintrieur
du grillage entre ce second cours de
a
, ayant 15 pieds ro pouces de largeur,
longuerives
t ensuite garni de madriers de 4 pouces d'paisseur
du fond ,
bien jointifs
k poss suivant la longueur
pour couper angle droit les joints des racinaux sor
du fond
Ppaisseur total,
lesquels ils sont chevills:
est par ce moyen de 13 pouces , 6k le second cours
de 8 pouces au-dessus desintrieur
de longuerives
dits madriers.
A mesure qu'on a construit ce fond ou grillage, on
a eu Pattention de bien garnir les joints de fries pour
l'eau d'y pntrer.
Ces fries se sont en
empcher
un pouce
une espce de rainure d'environ
pratiquant
de largeur sor tous les joints de Pintrieur du caisson
dtermine
en
ayant peu prs pareille prosondeur
ensuite de mousse
Cette rainure se remplit
triangle.
chasse avec coins de bois coups de marteau 6k battue force. Sur cett mousse on applique une espce
nomment
elle a 9
de latte que les ouvriers
gavcl;
k 3 d'paisseur , k est perce
lignes de largeur
distances gales de deux pouces pour recevoir
fans
les clous avec lesquels on la fixe sor tous
1 s'clater,
Aaaa

554

CHA

CHA

les joints intrieurs

pralablement
garnis de mousse ,
dans la raiainsi qu'on l'a dit ; ces clous entrent
l'un droite , l'autre gauche alternativenure
dont on fait usage
ment. Cette manire d'tancher
k a bien
pour les bateaux de Loire , est trs-bonn.
russi.
Le fond du caisson ainsi construit
de niveau sor un
appontement
prpar cet effet fur le bord de la ri la construction
vire , on a travaill
des bords ; ils
sont composs de pices ou poutrelles
de six pouces
de grosseur 6k des plus grandes longueurs qu'on a pu
trouver , bien droites,
dresses la besaigu , 6k assembles entre elles
mi-bois dans tous leurs ab uts :
ces pices sont places horizontalement
les unes fur
les autres,
bien chevilles
entre elles , k poses
l'affleurement
du parement
extrieur
du premier
cours de longuerives
relies
; elles sont en outre
dans Pintrieur
seulement
monpar des doubles
tans placs distances gales , 6k des pices en
charpes entre les montans fur toute la hauteur des
bords.
Devant chacun de ces montans sont des courroies
au nombre de trente-six
, tant pour Pintrieur
que
du caisson , lesquelles servent faire
pour l'extrieur
sparer les bords du fond lorsqu'on le juge ncessaire;
Ces courroies
sont assembles dans le chapeau pour
l'extrieur
, k dans le second cours de longuerives
Leur assemblage dans ces pices est
pour Pintrieur.
tel, que la mortaise qui les reoit a l'un de ses cts
d'aronde , k l'autre -plomb,
coup en demi-queue
le long duquel se place un coin de bois de la mme
hauteur
que les bords ; ces courroies
portant
par
des mentonnetssuorieurs
fur les bords du caisson ,
restent ainsi suspendues en laissant un vide de deux
k tiennent leur
pouces dans le fond des mortaises,
action de la force avec laquelle elles sont
principale
serres par le coin.
Toutes ces coutroies de Pintrieur
k de l'extrieur
tant directement
opposes k sor la mme ligne,
ont ensuite t relies par des entretoises de 8
pouces de grosseur,
sor toute la largeur du caisson , au
dont on a parl , qui repose
moyen d'un mentonnet
sur la dernire poutrelle
des bords k d'un tenon qui
s'embrve dans Pentretoise.
Les faces des parties
du caisson ont
triangulaires
t solidement
runies celles du corps carr
par
trois rangs de courbes ,
les
unes sor les autres
poses
dans les angles d'paulement,
k les poutrelles
encastres mi-bois leurs rencontres
dans lesdits angles pour ne former qu'une seule k mme pice, k
ainsi qu'on l'a fait, dtacher
pouvoir,
du sond ces
bords en deux pices seulement , en les mettant

flot fur le
corps carr , les deux pointes en. Pair.
Ce caisson ainsi
le fond, les bords bien
construit,
garnis de sries k de chanes avec anneaux de fer ,
tant en dedans
qu'en dehors , pour plus grande facilit de la manoeuvre
, on s'est occup des moyens
de le lancer l'eau fur le travers 6k n n
par la pointe ;
w pesoit alors environ
180,000 liv.
Nous avons dit
qu'il toit tabli au bord de la ri,-

un appontement
dispos cet effet? ce
toit compos de trois files de pieiuf
appontement
deux sous les bords , suivant la longueur i
parallles,
l'autre
au milieu ; la file du ct des terres toit
coiffe d'un chapeau plac trois pieds sor l'tiage j
ainsi que celui du milieu arrondi en forme de genou ;
celui du ct de l'eau toit pose 3 pieds 4 pouces
de niveau par des
plus bas , k le caisson soutenu
tais de pareille hauteur , toit dispos de manire
se trouvoit
d'enque la ligne du centre de gravit
viron 6 pouces plus du ct des terres que de celui
tout ce ct une charge
de l'eau , ce qui donnoit
Sur les chalivres.
excdente
d'environ
15000
de grospeaux toient de longues pices d'un pied
ou coulisses au caisson ;
seur , servant de chantiers
eu soin d'enduire
de
6k que pour cet effet on avoit
suif.
de l'eau ;
Sur le chapeau plac l'affleurement
de 12
toient chevills
dix autres grands chantiers
en
1 5 pouces d'paisseur , placs dans la rivire
le caisde la pente que devoit prendre
prolongation
son qui , suivant
ce qui a t dit prcdemment,
toit du tiers de fa base ou largeur.
Lors donc qu'il fut question
de le lancer l'eau ;
fur le chaon commena par fixer avec des retraits
peau de la file des pieux du ct des terres , tous
les abouts des chantiers
ou coulisses qui portoient
le
6k avoient
t runis entre eux par une
caisson,
tous les
grande pice de bois. On fit ensuite partir
tais poss sor le chapeau l'affleurement
de Peau.
Cette premire
ne fit pas faire le moiamanoeuvre
dre effet au caisson qui resta ainsi en Pair ; on lcha
ensuite les retraits , k l'on enleva par de grands leviers placs en abattage du ct des terres , tous les
chantiers ou coulisses : le caisson prit incontinent
fa
course avec rapidit en se plongeant
galement dans
l'eau , o , par fa propre
de 27
charge , il s'enfona
est reprsente
dans les
pouces. Cette manoeuvre
planches X ck XI.
Cc caisson fut conduit
fur Je champ au lieu de
j
! fa destination,
6k introduit
dans Penceinte
de la
pile par la partie d'aval , non ferme ce dessein.
ncessaires pour le
, On fit aussitt les oprations
de longueur
|j placer dans la direction
des capitales,
il sot assujetti fans
|I 6k largeur du pont , auxquelles
peine par de simples pices de bois places sor Pchafaud , dont les abouts termins
en demi-cercle
entroient
dans des coulisses fixes au bord du caisson-,'
de descendre mesure qu'on te
qui lui permettoient
i chargeoit,
sms le laisser carter de ses directions.
Le service de la maonnerie
, soit pour le bardage
j des pierres , soit pour le transport
du mortier , se fit
i sans
peine jusqu' neuf pieds sous l'tiage,
par des
'<
dans le caisson qui communirampes pratiques
aux bateaux
sor lesquels
on jmenoit
des
quoient
chantiers
la pierre , le mortier
k le molon.
Au moment
Crue le caisson reposa sor l tte des
' pieux dix pieds un pouce sous l'tiage , on eut la
satisfaction de reconnotre
par diffrens coups de ni
;) Y eau., qu'il n'y avoit rien dsirer, tant pour la jusvire

fur

CHA

CHA
tesse du sciage que pour toutes les autres manoeuvres. La charge fur ces pieux toit alors 1100,000
livres , 6k la hauteur de Peau sor les bords , de
13
6
on
les
avoit soulags diffrentes
pieds
pouces ;
hauteurs , par des tais appuys
contre la maonnerie.
II fut ensuite question de fermer Penceinte d'aval.
Pendant
le temps mme de la construction
de la
de la pile , on fit battre des pieux suimaonnerie
vant le mme
plan que la pointe d'amont,
que
Ion garnit pareillement
de grosses pierres
au-dehors.
L'chafaud
d'enceinte
fut incontinent
les
dmoli,
scis quatre pieds sous l'pieux qui le portoient
tiage , 6k les bords du caisson enlevs ; cette dernire manoeuvre se fit fans peine
lescourenfrappant
roies qui, en entrant de deux
ainsi qu'on l'a
pouces,
dit prcdemment
infrieures
, dans les mortaises
,
firent sauter les coins de bois qui les retenoient
au
fond : ces bords furent fur le champ conduits flot
leur destination
, entre deux grands bateaux , les
dans l'eau , 6k
pointes en l'air , pour passer l'hiver
servir sor de nouveaux
fonds aux piles qui
pouvoir
restoient fonder.
A peine ce travail fut-il excut , qu'on fit approcher le long de la pile deux grands bateaux
chargs
de grosses pierres , avec
on
tout
lesquelles
remplit
l'esoace restant entre la maonnerie
de la pile 6k les
pieux d'enceinte
jusqu' environ
quatre pieds sous
peu prs l'affleurement
l'tiage , pour se trouver
de la digue faite l'extrieur
, dont on a parl prcdemment.
Telles sont les diffrentes oprations qu'on a faites
de trois piles du
jusqu' ce jour,
pour la fondation
ni puifemens.
11
pont de Saumur , fans batardeaux
suffit d'avoir
mis en usage cette dernire faon de
des avantages de la
fonder,
pour se convaincre,
nouvelle
mthode , qui supprime
les uns k les autres. La certitude
qu'on a de russir dans une entrede descendre
prise de cette consquence , l'avantage
les fondations
une profondeur
presque double ,
de tous les matriaux
au profit de l'ouvrage,
remploi
6k fa plus grande solidit , ne sont pas les moindres
de plusieurs
avantages qu'on en retire : Pexprience
annes a fait connotre
qu'U y a moins de dpense
k puifemens.
qu'en faisant usage des batardeaux
Description

de la machine

scier les pieux.

machine est compose d'un grand chssis de

fer qui porte une scie horizontale.
A 14 pieds environ au-dessus de ce chssis ; est un assemblage ou
chafaad de charpente sur lequel se sait la manoeuvre
du sciage , k auquel
est suspendu
le chssis par
quatre montans de fer de 16 pieds de hauteur , portant chacun un cric dans le haut pour lever
k
baisser le chssis suivant le besoin.
sor des cylindres
Ce premier chafaud est port
sor un autre grand chafaud traversant
qui roulent
toute la largeur de la pile d'un ct l'autre de celui
sur
d'enceint
; ce grand chafaud porte lui-mme
Cette

551

des rouleaux
qui servent le faire avancer ou reculer mesure qu'on scie les pieux,
fans qu'il soit besoin de le biaiser en cas d'obliquit
de quelques
pieux; le petit chafaud auquel est suspendue la machine , remplissant aisment cet objet au moyen d'un
plancher mobile que Pon fait au besoin sor le grand
chafaud. Voyez planche IX la figure de cette machine en perspective.
On doit distinguer dans cette machinefleux
mouvemens principaux
nommera
; le premier,
qu'on
est celui du sciage ; le second , qui se
latral,
porte
en avant mesure
scie
le
k
qu'on
pieu ,
peut nanmoins revenir
fur lui-mme , sera celui de chasse 6k
de rappel.
Le mouvement
latral s'excute par deux leviers
de fer un peu couds fur leur
a
portant
longueur,
une de leurs extrmits
un demi-cercle
de fer recourb , auquel est adapte une scie horizontale
; les
points d'appui de ces leviers sont deux pivots relis
par une double entre-toise , distans l'un de l'autre der
20 pouces, lesquels ont leur extrmit infrieure
encastre dans une rainure
ou coulisse qui facilite
1er
mouvement
de chasse 6k de rappel,
ainsi qu'on Pexpliquera ci-aprs ; ils sont soutenus au-dessus du chssis de fer par une embas de deux pouces de hauteur , 6k dchargs leurs extrmits
par quatre rouleaux de cuivre.
Ces leviers sont mus du dessus de l'chafaud suprieur par quatre hommes , appliqus
des bras de
force attachs des leviers inclins,
dont le bas est
arrt sor le plateau , k fur lesquels est fixe la base:
d'un triangle
dont le sommet est arrt
quilatral,
au milieu d'une traverse horizontale.
Cette traverse qui embrasse les extrmits
des bras
de levier de la scie, s'embrve
dans une coulisse de
fer pratique
dans le chssis , o portant
fur des
elle va 6k vient,
6k procure ainsi la scie
rouleaux,
le mouvement
au moyen des ouvertures
latral,
ovales formes 1 autre extrmit
: lefdits bras de
levier leur permettent
de s'allonger 6k de se raccourcir alternativement,
suivant leur distance du centre
de mouvement.
Ces ouvertures
ovales embrassent
des pivots fixs sor le demi-cercle
de la scie donr
nous avons parl, 6k portent dans le haut, au moyer
de plusieurs rondelles de cuivre intermdiaires
, les
extrmits
d'un second demi-cercle adhrent par des
ainsi qu'un troirenvois deux tourillons
roulans,
sime plac au milieu du cercle dans une grande
coulisse qui reoit
le mouvement
de chasse 6k de
rappel.
consiste dans l'effet d'utr
Ce second mouvement
cric horizontal
plac peu prs aux deux tiers du
atchssis, dont les deux branches sont solidement
taches sor la coulisse dont nous venons de parler ;
de ces deux branches , dont
c'est par le moyen
partie dentele s'engrne dans deux roues dentes ,
latral , conque la scie , lors de son mouvement
serve son paralllisme
avec la coulisse , presse par
mouvement
lent 6k uniforme
le pieu mesure
Iunqu'elle le soie, 6k revient dans fa place par un mouAaaa
ij

55<5

CHA

l'a sci. Tout Je moucontraire

lorsqu'elle
de ce cric s'opre du dessus de l'chafaud
levier horizontal
qui
par un
suprieur 6k mobile,
d'un arbre place
s'embote carrment dans l'extrmit
du cric , qui est
au centre de la roue de commande
le rgulateur de toute la machine.
est compos de fortes barres
Le chssis horizontal
de fer disposes de manire le rendre le plus solide k le moins pesant qu'il est possible.
Sur le devant de ce chssis est une pice de fer
formant saillie , servant de garde la scie, 6k place
de manire que la scie est recouverte
par ladite pice
Sur deux fortes barres
lorsqu'elle ne manoeuvre pas.
de ter qui portent en partie cette pice de garde en
saillie , sont placs deux montans de fer qui les traversent , k sont retenus dessus par des embass ;
dans
facilement
ces montans arrondis pour tourner
sous le chffs
ont leur extrmit
leurs supports,
deux espces de demiun carr propre recevoir
auxcercles ou grapins de i o pouces de longueur,
en
par des clavettes
quels ils sont fixs solidement
croux ; ils s'lvent jusqu'au dessus du petit chafaud suprieur,
o on leur adapte deux cls de quatre pieds de long qui, les faisant tourner sur leurs
axes, font ouvrir k fermer les grapins qui saisissent
le pieu qu'on scie avec une force proportionne

la longueur
des cls qu'on serre autant qu'on
le
facilement
On comprend
juge propos.
que ces
grapins embrassant le pieu au dessous de la section
de la scie , donnent la machine toute la solidit
ncessaire pour ne point
souffrir des branlemens
Comme
la grande hauteur des monprjudiciables.
tans pourroit
nanmoins
occasionner
des vibrations
trop fortes , on y remdie aisment k de manire
rendre la machine
en appliquant
sur
immobile,
les montaus du derrire , de grands leviers qui pressent sur le chfiis aux pieds desdits montans,
k sont
serrs prs des crics fur l'chafaud
suprieur par des
coins de bois.
U pourroit aussi arriver au
triangle du mouvement
si Pon vouloit scier une grande
quelques vibrations,
: on y remdiera
fans peine par une
profondeur
potence de fer qui sera fixe aux deux montans
une hauteur convenable,
k portera une coulisse qui
assuj- ttira le triangle de mouvement.
Pour faire usage de cette scie , il faut se rappeler
ce qu'on a dit des diffrents
chafauds qui la comvoudra scier un pieu,
posent. Cela pos, lorsqu'on
on commencera
avec prcision
la
par dterminer
laquelle
il faudra scier sous l'tiage ;
profondeur
on placera en
l'autre extrmit
de la
consquence
de-x grandes mires fixes k invariables;
pile
on
fera taire une
grande verge ou sonde de fer de la
longueur prcise du point de mire la section , pour
ro ivor
s en servir sans
chaque oprainquitude
tio.) du
sciag?. On fera ensuite descendre au moyen
des ci ics dont
chaque dent ne hausse ou baisse que
d une d
la scie , jusqu'
mi-ligne , le chssis portant
ce qu en faisant
reposer la sonde sur la scie elle-mme
(, ce dont on jugera aisment par l'effet dejbn
lasti-

vement
vement

C H A
cit ) i le dessus de ladite sonde se trouve exactement
de niveau avec les deux mires dont on a parl, ainsi
que le dessus des quatre montans ou de quatre points
rpts sor iceux,
pour s'assurer du niveau du chssis
6k de la scie.
faites avec la prcision
Toutes
ces oprations
on saisira le pieu avec les grapins , on vrirequise,
fiera de nouveau
avec la sonde le point de section
de la scie ; k aprs s'en tre assur , on serrera les
serrurier
la
demeure : le matre
prendra
grapins
seront
conduite
du rgulateur,
6k quatre ouvriers
jouer la scie.
a t tel pendant deux'
Le succs de cette machine
campagnes,
qu'en rcpant les pieux 12 k 13 pieds
sous la surface des eaux, on n'a prouv aucune diffrence sensible sur le niveau de leurs sections ; qu'on
k que
a constamment
sci 15 k 20 pieux par jour,
du
huit hommes
ont servi toutes les manoeuvres
sciage.
Pour fonder avec encore plus de solidit , il faudroit sonder quelques pieds plus bas que le lit de la
rivire , ce qui ne se peut qu'en faisant usage des
caisses pyramidales
fans fond , au moyen desquelles,
comme
d'un btard-terre
, on pourroit
pousser le
draguage beaucoup plus bas qu'on ne peut faire fans
cours
leur secours. Ces caisses formes par diffrens
de charpente
tre plus larges par le bas
, doivent
entoures
de palpanches onglets
que par le haut,
sor les divers cours de charsolidement
chevilles
pente qui forment le circuit de la caisse. La hauteur
des palplanches
doit tre gale la profondeur
que
du desl'on veut donner
la fondation,
prendre
sous du lit de la rivire , k non du dessous de Peau.
Aux angles d'paule k le long des longs cts de la'
doivent tre fixs des poteaux
caisse, k Pavant-bec,
assembls avec les cours de charpente
montans,
qui
en forment
le pourtour
ces
sont
;
placs
poteaux
Pintrieur
de la caisse doit tre le plus
, car l'extrieur
lisse qu'il sera possible. Les poteaux
dont
montans,
la longueur
doit tre de deux ou trois pieds plus
de l'eau , k celle de la
grande que la profondeur
fondation
sous le lit de la rivire
prises ensemble ,
doivent
tre runis par des chapeaux k entre-toises,
sor lesquels on tablira les appontemens
ncessaires
les machines
draguer , k les sonpour tablir
nettes pour battre
les pieux,
ainsi que Pon a fait
sor les ponts sdentaires
dont il est parl ci-dessus.
On chargera les ponts avec une quantit suffisante
de matriaux
mesure que le dra, pour faciliter,
guage avancera , la descente de la caisse sous le lit
de la rivire.
On continuera
le draguage
jusqu' ce
en affleure le lit : on aura
que le haut des palplanches
d'environ
deux
par ce moyen lait une excavation
toises plus large , 6k de quatre toises plus longue
du caisson dans lequel
que la largeur k la longueur
on doit sonder la pile.
C est dans ce vide que l'on
battra les pieux , aprs toutefois
descendu
y avoir
une grille claire-voie
, dans les cases de laquellu
on chassera alternativement
des pieux placs en chie
les pieux de niveau
6k Pamen
quier. On rcpera

CHA

C HA
tarant

dece premier grillage, avec la machine dcrite

ci-dessus, laquelle op fera les changemens

convenables ; on remplira
ensuite les cases vides de la
6k les vides qui pourroient
tre au-dessous,
grille,
avec des cailloux,
de bon mortier,
6k de la chaux
vive ; on introduira
toutes ces choses par un entonnoir quarr,
dont le bout infrieur
entrera de quelo ces
ques pouces dans les cases vides de la grille,
diffrentes
matires
se consolideront
comme
dans
une eau stagnante, n'tant
point exposes au courant,
cause de l'abri
de la caisse pyramidale
6k d'un
s'il est besoin. C'est sur
vanage du ct d'amont,
cet:e grille ou plate-forme
que l'on asseoira le caisson,
ainsi qu'il a t expliqu
ci-devant.
Aprs avoir retir les parois du caisson , on comblera Pintervalle
d'une toise ou environ
qui reste
entre la pile 6k le pourtour
de la caisse, avec une
bonne maonnerie
de pierres perdues , laquelle
on fournira
le mortier
Dessus
par des entonnoirs.
cette maonnerie
on formera
un lit de cailloux
ou
de libages fans mortier
ne doit
, dont la surface
point surpasser de plus d'un pied ou deux le bord suprieur de la caisse, 6k par consquent
la surface du
lit de la rivire.
On enlvera ensuite les ponts tablis sor les poteaux
montans de la caisse pyramidale,
on-les rcpera au
niveau du terrain
du lit de la rivire
, ou on les
enlvera
pour les faire servir une autre caisse, si
on a eu la prcaution
de les ajuster coulisses: de
cette manire
la caisse restant ensable,
elle garantira la maonnerie
6k la fondation
qu'elle contient,
de la pile,
de tous affouillemens
k autres accidens
les. On pourroit
de cette manire fonder
quelconq
jusqu'
50 ou 60 pieds sous l'tiage.
Si en faisant le draguage
sous les
on rencontroit
ou dans Pintrieur
de la caisse quelques
palplanches
de rocher,
il faudroit
les mettre en pices,
quartier:
soit en se servant d'une demoiselle
de fer, ou d'un
mouton
avec lequel on chasseroit des pieux ferrs ,
& en faire ensuite le dblai. Une attention
essentielle
aussi, est de ne point embarrasser le pied de la pile par
une digue saillante au-dessus du lit de la rivire ; ces
digues, en rtrcissant le passage de Peau, ne sont pro, o une
pres qu' la forcer passer sous la fondation
L'eau
voie d'eau est sort; dangereuse.
pareille
qui
est sous la fondation
doit tre aussi stagnante que
celle qui est au-dessous du lit de la rivire
: c'est
que procure la manire de fonder dans lesl'avantage
eaux courantes
la
, puisque
que nous proposons
fondation
descend beaucoup
plus bas que le lit de
la rivire
On devroit
aussi observer
de raire la maonnerie
toute
des pileb au-dessous de l'tiage principalement,
entire de pierres d'appareil
poses alternativement
en carreaux
k boutisses dans le travers de la pile
d'un ct l'autre,
plutt que de remplir Pintrieur
de libages , qui ne sont presque jamais liaison avec
donner
les parpins. On pourroit,
en op-. rant ainsi,
au corps carr de la pile une moindre
paisseur ,
en faisant
fans cependant
diminuer
l'empatement,

les retraites
chaque
assise plus
8* faisant un plus grand uombre.
Rcapitulation
La

557
grandes,

abrge de la scie de M.

ou

en

de Vauglie.

scie dont

nous parlons est un assemblage de

dans
plusieurs pices de fer planche IX,
reprsent
le fond d'une rivire ,
suspendu par quatre barres
de fer A , d'environ
15 18 pieds de longueur,
chacune , dans presque
toute*leur
lonportant
gueur , des espces de broches
appeles
goujons ,
B qui s'y engrnent
qui, avec les pignons
, mus
par une clef, k retenus dans un petit chssis de fer C ,
attach de vis sor le plancher,
font monter k descendre
horizontalement
6k la hauteur
que l'on
juge propos Passemblage + : ces pignons B sont
assembles de petites roues D,
sont
prs desquelles
des cliquets E pour les retenir,
qui ensemble empchent ce mme
de soiassemblage de descendre
mme : l'extrmit
des quatre barres A
infrieure
font des monffles patte F , partie vis k partie
demeure sor un chssis de fer
compos de plusieurs longrines k traversines garnies des deux cts
G 6k H de forte tle ou fer applati,
sor lesquelles
vont 6k viennent
I pour soutenir
des roulettes
la
porte des branches K, qui d'un ct font mouvoir
le chssis double L de la scie M, avanc 6k recul,
selon le besoin,
par une espce de t deux branches N , vides par un ct, k mues par un tournede la
-gauche O,
plac l'extrmit
suprieure
tige P , d'une des deux roues dentes Q , k de
arrtes par les crampons d'une coulisse R,
l'autre,
dont les vibrations
se font par la branche S d'un t
retenu par son tourillon
l'extrmit
suprieure d'un
quatre branches T, les deux autres bransupport
ches V du t correspondantes
des
par le moyen
ou tirantsX
aux leviers Y, dont les points
tringles
sont arrts la mouffle
d'un trpied Z,
d'appui
arrt de vis sor le plancher,
se meuvent
alternativement
de bas en haut k de haut en bas , en sens
oppos l'un l'autre par le secours des leviers Y,
a sont deux autres tourne--gauches,
arrts solidement l'extrmit
suprieure de deux tiges de fer bqui descendent
jusqu'en bas , embrassent
par leur
extrmit
infrieure
chac, en forme de croissant,
cun des pieux d que l'on veut scier. 11 faut observer
tout
cet quipage
k le
que pour faire mouvoir
conduire
dans tous les endroits o il y a des pieux
scier,
il est retenu,
comme nous Pavons vu, par
k IX,
un
quatre tiges de fer a, planche VIII
chssis form de chliis c, de plate-formes
f, allant
k venant
en largeur
sor des rouleaux
g par le
de i en
moyen des treuils h , suivant les directions
k 6k de k en i, poss fur un autre chssis , mais
tout l'efpace entre les deux
plus grand , occupant
chafauds demeure ! m , fk roulant dessus , aid de
ses rouleaux
n , suivant les directions
de 1 en m 6k
de m en 1.
Les pieux dont no'."> avons parl ci-dessus tant
dans le fond de l'eau
coups par cette machine

gale hauteur,

reste poser maintenant

un gril-

558

CHA

CHA

d'une pile ; pour

de la maonnerie
lage surmont
Pordinaire & de meme
y parvenir on sait ce grillage
nous avons vu planche VII,
manire
que celui que
ou madriers bien ajustes
de plates-formes
recouvert
6k bien calfats ensemble afin
prs l'un de l'autre
ce qui fait le fond d'une
que l'eau n'y puisse passer,
X, que l'on met en chanespce de bateau planche
tier sur des cales A, poses fur des pices de bois B ,
sor d'autres C,
poses sor des pieux D
appuyes
est
bords de la rivire : ce grillage
placs fur les
bord de plusieurs sortes de pices de bois E qui y
font
adhrentes , entailles
par leurs extrmits
surmontes d'autant de ctires ,
moiti par moiti,
composes chacune deforts madriers F, de 5 6 pouces
en plus ou
d'paisseur fur io 12 pouces de hauteur,
des
moins grande quantit
, selon la profondeur
assembls les uns sor les autres rainure k
rivires,
dont les joints sont bien calfats k garlanguette,
nis de lanires de cuir de vaches dtrempes
; ces
madriers sont retenus demeure de quatre en quatre,
de leur transport,
par des pices de
pour la facilit
bois extrieures 6k intrieures G , k par de fortes vis
prises dans leur paisseur, formant ensemble des ctires dont les joints font serrs de haut en bas avec de
leur paisseur,
grands boulons vis H traversant
est retenu
intrieurement
k
ck dont
l'ensemble
de pices de bois T , arrtes haut
extrieurement
de moises
ck bas d'autres K k L , faisant l'office
garnies de calles M k vis N , les ctires des extrtre retenues de la mme manire
mits ne pouvant
: les pices de bois L sont
cause de leur obliquit
assembles solidement
par l'autre bout une longue
allant d'un
pice O , ou plusieurs lies ensemble,
bout l'autre,
ensemble.
Ceci
qui les retiennent
exactement
sait, il faut avoir grand soin de boucher
tous les trous ; k lorsque l'on est prt de lancer
l'eau , on supprime
les cales A , aprs y avoir subsdes routitu par dessous , k de distance autre,
leaux , k on le fait ensuite rouler dans la rivire ,
on le lance l'eau
ou ce qui est beaucoup mieux,
comme
on le fait pour les vaisseaux fur les bords de
la mer.
Ce bateau ainsi lanc Peau , on le conduit bien
k o Pon
juste sor les pieux que l'on a plants,
veut construire
la pile ; on btit dans le fond , qui
est le grillage,
jusqu' ce que s'ensonant mesure
se poser de soiqu'il se trouve
charg , il vienne
mme sur les pieux ; ensuite,
pos 6k appuy solidement , on desserre les crous des boulons
H, les
vis N , on dfait les moises K 6k L, les cales M , les
pices de bois 1, 6k on enlve les madriers pour les
un grillage
de charpente
assembler de nouveau
pour une autre p'ie.
II faut remarquer
ici qu'il n'a pas t question
jusqu' prsent de faire des ctires pour ces grillages autrement
qu'on n'a jamais eu coutume de les
faire pour toutes sortes de bateaux , 6k qu'ainsi faites,
elles ne peuvent
servir qu'une sois ; dpense que
l'on peut diminuer
par cette machine proportion
de la quantit
des piles que l'on a construire,
car

une fois faites, on peut s en servir a tous les grillages

de charpente
, 6k par consquent
pour toutes les
piles que l'on a btir.
Des

moutons

& de leur

construction.

appels sonvulgairement
L'usage des moutons,
est peu prs
nettes , parce que leur manoeuvre
les
semblable
celle des cloches , est d'enfoncer
pieux. II en est de diffrente
espce, 6k plus commodes les uns que les autres , selon les occasions
que l'on a de les dployer.
Celui marqu * , planche VIII,
est compos
d'un
billot de bois e , appel mouton ou blier, parce qu'il
est le principal
6k
, frett
objet de cet instrument
arm de fer, attach un cable
sor une
f, roulant
tirent par l'autre
hommes
poulie g, que plusieurs
bout h , divis en plusieurs
cordages , 6k laissant'
retomber
alternativement
de toute fa pesanteur sur
les pieux d pour les enfoncer.
Cette poulie g, qui
est arrte
porte tout le fardeau de cette machine,
solidement
un boulon
dans une chpe appuye
d'un ct sor l'extrmit
d'un support ou montant i,
entretenu
de contre-fiches
k, poss sor le devant
d'un assemblage /, appel fourchette,
6k d'un autre
m , pos sur le derrire
de
support en contre-fiche
la fourchette
/ , soutenu
dans son milieu
par une
de laquelle
pice de bois debout n, dans Pintervalle
k du montant i, est un treuil o avec un
cordage p,
remonter
avec peu de force le mouton
pour
e, en
cas de ncessit : la partie suprieure
de la poulie est
retenue au chapeau q, qui entretient
deux jumelles r,
bonlonnes
par en bas sor le devant de la four-,
chette /, k le
e.
long desquels glisse le mouton
La fig-138 , planche XI, est un mouton
d'une autre
horizontaux
a , traverespce, mu par des leviers
sant un arbre en deux
parties b Si c, autour
duquel
en c le cordage
d , qui enlve
le
s'enveloppe
mouton
e ; cet arbre b porte
avec soi par en bas
un pivot
de fer appuy
fur une pice de bois f,
butante d'un ct une plate-forme
g , fur laquelle
sont appuyes
deux jumelles h , & deux contrefiches /, couvertes
d'un chapeau k, surmont
d'un
petit assemblage pour porter la poulie /, 6k de l'autre
assembl carrment
dans une pice de bois m, entretenue avec la plate-forme
a
g, de deux entre-toises
formant
0 avec ses
chssis, surmonts d'un support
liens p, portant l'extrmit
d'une pice de bois q ,
renforcie
au milieu pour soutenir Peffort du tourillon
de Parbre b, 6k fourchette
par l'autre bout, assembl
dans les deux contre-fiches
i, 6k dans un supporta,
une autre poulie
le corportant
pour renvoyer
dage d.
Ce mouton
a,fig.
139, frett par chaque bout,
est surmont
d'un valet b, portant
l'un 6k l'autre de
k , fig. 140, glissant de
chaque ct une languette
haut en bas le
long d'une rainure
pratique dans les
c , figure 139 ;. le valet b porte dans son
jumelles
paisseur des pinces de fer croissant d'un ct d,
6k crochet par l'autre e, dans Pintervalle
desquelles

CHA

CHA
<t un ressort pour les tenir toujours
ouvertes par le
6k fermes par le bas.
haut,
le mouton
a 6k son valet b sont monts
Lorsque
ensemble
par le secours du cordage f, presqu'au
haut de la machine,
les croissans d des pinces viennent toucher
aux tasseaux obliques
g, 6k se resserrant mesure qu'il se lve , la partie e qui se trouvoit accroche au crampon
h du mouton a , s'ouvre
ck laisse tomber
fur le pieu s,
le mouton
tout--coup
en raison de son poids k
fim '3$ > ce qui l'enfonce
de la hauteur d'o il est tomb.
Aussi-tt
aprs on
appuie sor le petit levier 1, mme figure , ou t, fig.
4i, qui fait descendre le grand pne m , 6k le faisant sortir de sa cavit n , donne le moyen au rouleau c ,fig.
avec libert , k au cor138, de tourner
dage d, de se dfiler par le poids du valet, jusqu'
ce que, retombant
avec rapidit
sur le mouton
e,
les deux crochets e de la pince , fig. 139, viennent
en<t'ouvrant
embrasser Panneau du mouton
6k se
refermer
aussitt ; ensuite on lche le petit levier 1,
fig. 141 , dont le grand pne m s'empresse de rechercher fa cavit n , par le secours d'un ressort plac
au dessous, 6k remet les choses dans Ptat o elles
toient prcdemment
le
; aprs quoi on remonte
mouton
comme
auparavant.
La fig. 142 , planche XI,
est une machine dont on
a'est servi en Angleterre
pour enfoncer les pilotis
du nouveau
Cette
machine
pont de Westminster.
invente
, est fort
, horloger
par Jacques Vaulove
elle est fur un bacar, place comme
ingnieuse;
teau , on peut la transporter
facilement
o
par-tout
Pon a besoin de s'en servir. Ce bateau a est traverse
de plusieurs poutrelles
de plusieurs
b , surmontes
autres c ,. avec madriers formant
un plancher d, sor
de toute la machine
lequel est pos Passemblage
va perptuellement
qui, mue par plusieurs chevaux,
fans s'arrter
entourk fans sujtion ; ces chevaux
nant , font tourner Parbre e, sor lequel est assembl
un rouet
dent f,
qui engrne dans une lanterne
en h de deux pices de bois croises ,
g, surmonte
formant
volans-,
que les chevaux
pour empcher
ne tombent
lorsque le blier k est lch : cet arhre
e porte son extrmit
un tambour
/,
suprieure
le cordage m qui enlve
autour duquel s'enveloppe
/ est une fuse
lp blier k. Au dessus du tambour
ou barillet
spiral n , fig. 144, autour duquel s'enveloppe un petit cordage o , charg d'un poils p fig.
la chute du valet o, dans Pin142, pour modrer
trieur
14$ , tant places, 6k
duquel les pinces,fig.
de la mme manire
tenant le blier
k accroch
en
vu dans la figure prcdente,
que nous l'avons
6k
des parties inclines r , s'ouvrent
'approchant
le pieu/;
en tombant^nfonce
lchent le blier k,qui
ce temps-l,
le valet q montant
toujours
pendant
soulve avec soi un contre-valtt
t, qui lve par
le cordage v un grand levier x , dont l'autre extrmit charnire en (a) fig. 143, appuie par le bout
fur une tige de fer b , qui, passant travers Parbre c,
abaisse la bascule d du ct du grand pne e , pour
le dcrocher
du tambour
f, 6k donner par-l la li-

559

6k au valet de tombert au cordage de se dfiler,

ber sor le blier k de s'y accrocher
de nouveau
;
au mme inslaht,
le levier n'appuyant
plus par son
extrmit
(a) sor la tige b , 6k le cordage 0, fig. 144 ,
tant au bout de la fuse n , mme figure, il s'y ouvre
un chappement
la tige b, fig. 143 , 6k
qui retenoit
du contrepoids
qui, par le moyen
g , la relve , k
replace en mme
temps le grand pne e dans le
tambour
f; k les chevaux continuant
^e tourner,
enlvent
le blier comme auparavant.
Cette machine
est compose
de plusieurs pices de bois de chartoutes fa solidit , avec une
pente , tendantes
chelle y pour monter
son sommet , k y pouvoir faire facilement
les oprations
ncessaires.
La fig. 146, planche XI,
est une machine enfoncer des pieux,
mais obliquement,
autant k aussi
peu qu'on le juge propos ; c'est un compos de jumelles a , 'portant
un blier b , son valet c k ses
pinces d attaches au cordage e , renvoy
par une
k tir l'autre bout par des hommes,
poulie/,
comme dans celui marqu * , planche VIII,
ou par
une machine compose
d'un treuil,
autour
duquel
le
le
secours
de
s'enveloppe
cordage e, par
plusieurs
roues g, la circonfrence
desquelles sont attaches
plusieurs planches h, fur lesquellesplusieurshommes
marchent
en montant
pour lever le blier ; les
tourillons
i de ce treuil,
soutenu sor fa longueur de
tournent
de chaplusieurs assemblages de charpente,
que ct dans un autre semblable compos d'entretoiles k, retenues dans deux moutons/,
assembls
haut k bas dans deux chssis composs de sommiers
m k d'entretoises
n. L'extrmit
infrieure
des jumelles a, boulonnes
par en bas deux contre-jumelles 0, appuyes
fur l'extrmit
de deux sommiers p, k soutenues de liens q , & contrefiches
r
fur une traverse /, forme
une espce de
appuyes
charnire qui,
avec le secours des
cordages 6k des
poulies-1 attaches d'un ct au chapeau des contrel'autre au sommet des jumelles <z
jumelles 0,ckde
entretenues
de contrefiches
le moyen
v, procure
des pieux x telle inclinaison
d'enfoncer
que l'on

juge
propos.
le blier b est lch de la mme manires
Lorsque
on
que ceux des figures prcdentes,
planche XI,
lche le valet c, en appuyant
fur la bascule a, fig.
le cliquet b de la
147, qui en abaissant,. dcroche
c , k par ce moyen
roue dente
fait dfiler le
se soit
cordage jusqu' ce que le valet en tombant
de nouveau
au blier
accroch
pour le remonter
comme auparavant
; k afin de modrer la vivacit
du treuil occasionne par la chute prcipite
du blier , on appuie sur la bascule d , fig. 148 , qui
par
Pautre bout fait un frottement
autour du treuil
k
lui sert de frein.
Ds

ponts de bateaux.

La seconde espce de ponts de bois, sont ceux

dits de bateaux , k construits
en effet sor des bateaux pour le passage des charrois
dans des pays
o il n'est pas possible,
soit par la profondeur
des

c6o

CHA

C H A

la hauteur
de la mare , 6k qu'en consou leur varia| riant selon
leur trop grande largeur,
rivires,
a d {e levant
6k
quence les chssis de charpente
d'en btir d'une autre espce, lans
tion continuelle,
il faut quelquefois
monter
s'abaissant.
, 6k quelCes sortes de ponts ont
une trs-grande
dpense.
quefois descendre pojr y arriver.
de ne pas tre sort longs a construire,
l'avantage
XV Si XVIt
le juge a proLes ponts
volans , planche XIV,
facilement
lorsqu'on
de se dmonter
il n'est point
t expliqus
encore s'en servir par fragmens
par M. Guillot,
i' ayant
pos , k de pouvoir
de
ncessaire de les rpter ici. Voyez
l'explication
en d'autres occasions ; mais en rcompense il cote
ces planches.
en bon tat. II en est de
beaucoup les entretenir
Pont militaire.
ponts dormans,
deux sortes ; les uns qu'on appelle
sont ceux qu'on n'a jamais occasion de changer de
En remontant
des
em la naissance de la plupart
place ; les autres qu'on appelle ponts volans,
Ptat o leur histoire nous les
sont ceux
Part misitaire,
arts, 6k en comparant
ploys le plus souvent dans
sur des voitures
avec celui o nous les
dont les quipages se transportent
prsente dans leur origine,
des risi l'on sent d'un ct toutes les
traverser
voyons aujourd'hui;
pour s'en servir dans le besoin
de
inventeurs,
vires , fosss k autres choses en pareil cas.
obligations
que l'on a aux premiers
l'autre on est contraint
est un pont construit
d'accorder
La fig. i4p , planche XII,
quelque mrite
du
ceux qui ont travaill
Rouen sor la rivire
de Seine, de Pinvention
d'aprs leurs ides, 6k qui ont
tournant
leurs inventions.
frre Nicolas , augustin , auteur du pont
perfectionn
Y a-t-il

entire d'unlrt
dont nous avons dja parl. Ce pont , qui se dplus loin de Pignorance
fa dcouverte,
fa dernire
monte dans le temps des glaces de peur de danger ,
que de fa dcouverte
vingt
c'est une question laquelle je crois qu'il
est trs-ingnieux
: il est compos de dix-huit
perfection?
fur
est impossible de rpondre
avec exactitude ; la dchacun de dix-huit
bateaux,
pieds de largeur,
couverte
tant presque toujours
l'effet d'un heureux
neuf dix toises de longueur , d'environ
vingt pieds
o une dde distance l'un de l'autre , entretenus de liens croiss
hasard, 6k le dernier point de perfection
couverte puisse tre pousse, nous tant presque toub moifes, fig. ifo , traversant les
a, 6k de poutrelles
un
c , portant
La seule chose qu'on puisse avancer ,
bateaux
surmonts
de plate-formes
jours inconnue.
c'est qu'il toit naturel que les arts dussent leur naisretenu
dix-huit
pav d d'environ
pieds de largeur,
sance aux hommes les plus clairs , malgr l'exppar ses bords de pices de bois e. Les deux cts de
rience qu'on
a du contraire
ils doivent
ce pont sont bords d'un trotoir/,
, comme
fig. 149 com- formes
leurs progrs
6k leur perfection
aux bonnes
ttes
poses de plate
fig. ifo , soutenues
g,
de charpentes,
k bord d'une balustrade i , comqui ont succd aux inventeurs.
sor
Une dcouverte
est presque toujours
le germe
k de poinons
appuys
pose de sommiers
d'un grand nombre d'autres. II n'y a aucune science ,
les poutrelles
b k , fig. 149 ; on y voit des bancs disaucun art qui ne fournisse
tribus de distance autre pour asseoir le peuple qui
cent preuves
de cette
vrit ; mais pour nous en tenir l'objet de ce mPlusieurs de ces bateaux sont retenus
s'y promne.
nous en tirerons
la dmonstration
de l'art
moire,
par d'autres /, retenus leur tour par leur extrmit
des assemblages m moises, fig. ifo k ///, glissant
de la guerre mme.
de haut en bas le long des jumelles n, selon la hauLes hommes naissoient peine, qu'ils se battirent :
ce fut d'abord
teur de la mare, arrts des supports o , contreun homme contre
un homme ; mais
dans la fuite une socit d'hommes
s'arma contre
fiches/?, k liens q , poses sor le plancher r d'une esune autre socit. Le dsir de se conserver
pce de pale demeure , soutenue de poutrelles/,
aiguisa
dans
le
fond
les
sor
des
6k
l'on
vit
de
en
sicles
sicles
les armes
esprits ,
appuyes
pieux t, plants
du ct d'ase multiplier,
de la rivire
en plus grande quantit
tant celles
changer, se perfectionner,
au brise-glace
dans les combats , que celles dont
mont, pour donner plus de solidit
qu'on employoit
on usoit dans les
v, soutenu de supports x, liens en contrefiche
y ,
siges. La dfense suivit toujours
dont le
sommiers
&c. Ce pont,
les progrs
La mchoire
de Pattaque.
pied--pied
{ , k chapeau
d'un animal , une branche d'arbre , une pierre , une
passage est gard par des sentinelles places dans les
s'ouvre
en deux parties a a, fig. 149 k
furent les premires
armes. Quelle distance
fronde,
loges ab,
entre ces armes 6k les ntres ! celle des
k XIII,
d'environ
if 2 , planche XII
30 pieds de
temps est
moins consirable.
largeur pour le passage des navires,
par le moyen
d'un arbre (a) qui se dcouvre par une petite trape b,
Bientt
on fabriqua les arcs, les lances, les flches
autour duquel s'enveloppe
un cable c, renvoy par
k les pes, k on
opposa ces armes les casune poulie d; mesure que le bateau d'ouverture,
ques, les cuirasses k les boucliers.
Les remparts,
les murailles k les fosss donnrent
approche les pices de bois e, qui y tant arrtes par
un bout, k portant
lieu la construction
des tours ambulantes,
des bpar l'autre un crochet f servant
le conduire,
celles g qui portent
les trotoirs
h,
liers, des ponts , k d'une infinit d'autres machines.
celles i qui portent
le pav , roulent les unes entre
Tel toit peu prs Ptat des choses,
lorsque le
deux poulies k, k les autres
hasard ou Penser produisit
la poudre
canon. La
ayant des poulies places au dessous d'elles fur des pices de bois 1.
face de Pattaque k de la dfense
changea tout-11 faut
de ce pont vades armes nouvelles ; 6k il me
remarquer
que Plvation
coup : on vit paroitre
feroit

CHA

CHA
srot facile dt suivre jusqu'au temps oh nous sommes

les progrs
de l'architecture
si je ne craimilitaire,
( dit l'auteur de cet article ) d'exposer
soperSnois
ciellement
des matires profondement
connues
de
la compagnie
qui jai l'honneur
de parler. (C'toit
l'Acadmie
des Sciences).
Laissant donc l ce dtail,
feuleje demanderai
ment si tout est trouv ; si l'art de la
guerre a atteint
dans toutes ses parties le dernier
point de la perfection ; s'il en est de toutes les machines
qu'on em bombe ,
ploie , ainsi que des canons, des mortiers
des fusils, 6k de quelques autres armes dont il
parot que les effets sont tels
qu'on les peut dsirer,
6k la simplicit
ne reste
desquels il semble qu'il
rien ajouter.
Avons-nous
des ponts portatifs
tels que nous les
concevons
des
possibles ? nos armes traversent-elles
rivires qui aient quelque
largeur,
quelque profondeur 6k quelque rapidit,
avec la facilit,
la promptitude
6k la scurit qu'on doit se promettre
d'une
pareille machine ? On n'tablit
pas un pont sor des
eaux pour s'y noyer.
Savons-nous
construire
d'assez
grands ponts pour qu'une arme nombreuse
puisse
passer en peu d'heures d'un bord l'autre d'une rivire , d'assez solides pour rsister la pesanteur
des plus grands fardeaux , 6k d'assez faciles jeter
cette
pour n'tre pas arrt un temps considrable
manoeuvre

A m'en rapporter
la conno*-ance
que j'ai de
l'tat des ponts portatifs
nous, 6k aux vains
parmi
efforts
qu'on a faits jusqu' prsent pour les perfectionner
, je juge que nous sommes encore loin du
but. Toute
notre
ressource est dans des pontons,
ni- la commodit
, ni la
qui n'ont ni la grandeur,
solidit
On jette sor ces frles appuis des
requises.
6k on couvre ces pices
pices de bois informes,
de planches
en dsordre. Voil
la chausse sor la6k le soldat; auffi arrive-t-il
quelle on exposel'officier
souvent
s'ouvre , 6k qu'une
que le pont
troupe
d'hommes
destins 6k bien rsolus vendre chrement leur vie l'ennemi,
disoarot sous les eaux.
ce danger ? .
Ont-ils
eu le bonheur
d'chapper
autre embarras : les grosses armes dont ils ont besoin,
soit pour attaquer,
soit pour se dfendre , ne peuvent les suivre. Avant qu'ils aient du canon , il faut
construire
un pont en rgle,
c'est--dire,
jeter des
tellement
ces bateaux
fixer
bateaux,
quellement
se transporter
dans quelque fort,
par des cables,
l'arle pourvoir
des bois ncessaires ; 6k cependant
demeure
me, qui occupe l'autre bord de la rivire,
des armes dont
la merci d'un ennemi bien pourvu
elle manque : du moins c'est ainsi que je conois que
nous a annonc
les choses sont. Lorsqu'on
qu'on a
il s'la tte d'un pont,
construit
sor une rivire
coule plusieurs jours avant que nous apprenions
que
la grosse artillerie
a pass.
de ces
On n'est pas sentir toute
Pimportance
tous les moyens d'y reni chercher
inconvniens,
mdier ; mais on en est encore russir, la plupart
de ceux qui s'y sont appliqus s'tant occups com- |
& Mtiers,
Tome I. Partie II.
4m

K6I

battre des obstacles qu'il s'agissoit d'luder ; plus ils

ont connu la force 6k les caprices de Paiement auquel ils avoient faire, plus ils Pont redout.
Qu'en
est-il arriv ? qu'au lieu de travaillera
amortir
pour
ainsi dire ses efforts,
en y cdant ils se sont exposs
toute leur
nergie par une rsistance mal entendue.
Au lieu d'imaginer
une machine
6k d'un
souple,
mcanisme
la nature
de Paeent qu'ils
analogue
avoient dompter,
ils ont mis toute leuPesprance
dans la roideur
de celles qu'ils ont mdites ; mais
cette roideur
dans un degr sofSsant,
pour obtenir
il falloit ou accorder considrablement
la pesanteur,
ou risquer de construire
un pont trop soible,
si on
craignoit
qu'il ne ft trop pesant. Tous sont tombs
dans ce dernier inconvnieut
; les eaux ont bris les
6k j'ose asespces de digue qu'on leur opposoit,
surer qu'il en sera toujours ainsi toutes les fois
qu'on
luttera contre elles avec une machine inflexible
6k
roide. Construire
un pont inflexible
capable d'une
construction
facile, 6k en tat de porteries
prompte,
grands poids qui suivent une arme,
problme
presque toujours impossible.
Comme nous en sommes encore rduits aux
pon6k
ne
fait
aucun
tons,
qu'on
usage des ponts portatifs ou autres qu'on a
il
proposs jusqu' prsent,
feroit inutile d'entrer
dans le dtail de leurs dfauts.
On a grand besoin de ponts l'arme ; on n'en a
sont donc maupoint : tous ceux qu'on a imagins
vais. Voil
qui suffit.
maintenant
si j'aurai tent plus heureuseVoyons
ment que ceux qui m'ont prcd la solution de ce
d'architecture
militaire.
Tel est l'objet du
problme
mmoire suivant,
que je diviserai en quatre parties.
Dans la premire,
qui sera fort courte,
j'exposerai les proprits
du pont ou de la machine qu'on
demande , 6k que je crois avoir trouve.
Dans la seconde , je donnerai
dans tout le dtail
de cette machine.
possible la construction
Dans la troisime , je ferai voir qu'elle a toutes
les proprits
requises.
Dans la quatrime,
obserje dduirai
quelques
vations importantes
6k relatives au sojet.
Problme.
un pont portatif
Trouver
qui puisse se construire
6k facilit,
recevoir
dix hommes
avec promptitude
les fardeaux les plus lourds
de front,
6k supporter
qui suivent une arme.
Solution.
Construisez un bateau ab d e cf, tel que vous
de charpente, fig.
le voyez
en dedans , planche XIV
premire.
Soient a b fa longueur
prise de l'extrmit
sup l'extrmit
de la proue,
de la
rieure
suprieure
31 pieds 6 pouces.
pouppe,de
d'un des becs
a b, fa longueur
prise de l'extrmit
de l'autre bec, d.; 28 pieds.
du fond l'autre extrmit
de fa
be, les bords suprieurs
ac, ad,
bf,
de 6 pieds 3 pouces.
pouppe ck de fa proue,
i.

Ebbb

562

CHA

CHA

de
de ses cts,
cf, de, les bords suprieurs
23 pieds de long
les cts des becs de son fond
a g, ah,be,
bf,
de 4 pieds 6 pouces.
ou la distance d'un
m n , fa largeur par en haut,
de ses bords l'autre dans oeuvre de 6 pieds, k
deux
f> pieds 6 pouces,
y compris
hors d'oeuvre
de chaque ct desdits bords.
pouces de saillie
r s, la largeur de son fond de 4 pieds dans oeuvre,
6k de 4 pieds 2 pouces hors oeuvre.
de 20
f g , les grands cts de son fond,
eh,
pieds.
Prenez pour montans des pices de bois de chne
c o , c o, &c. d'un ct, 6k d q , d q , &c. de l'autre,
de trois pieds un pouce de long sor 3 pouces 6k demi
de 26 gale
qui soient au nombre
d'carrissage,
distance les unes des autres, k auxquelles soient attaches les planches dont le bateau sera latralement
revtu.
cd, cd, &c. treize traverses de bois de chne
de 4 pieds de long sor 4 pouces d'carrissage
,
gale distance les unes des antres , k auxquelles
soient attaches les planches du fond du bateau.
a b , sommier infrieur , est une pice de bois de
de 27 pieds de long sor 6 pouces d'carrischne
Vc.
de, de,
de,
sage, place sur les traverses
6k assemble avec la pouppe & la proue en a &-b ,
voyez la fig. 1 k la fig. 2.
Pour la pouppe k la proue,
b d,
fig. 2, ac,
deux pices de bois de chne de figure prismatique
de 5 pieds 9 pouces de long,
k dont deux des
cts des surfaces auxquelles les extrmits
des planches qui revtent
le bateau sont attaches,
soient
de 12 pouces,
k l'autre cot de 9 pouces.
Formez les surfaces latrales du bateau , k celles
de la pouppe k de la proue de planches de chne
d'un pouce d'pais, 6k le fond de pareilles planches
d'un pouce 6 lignes d'pais.
Assemblez perpendiculairement
avec le sommier
a b , fig. 2 , o l'on voit le bateau coup de la pouppe
.la proue,
ou pices de bois m n, qui
9 supports
laissent entr'elles
les mmes intervalles
que les traverses auxquelles
elles correspondent,
6k qui aient
fur quatre pouces d'3 pieds 3 pouces de long
carrissage.
Arcboutez
chacun des supports m n , planche XIV
fig. 3 , n. 1 & n. 2 o l'on Voit le bateau coup selon fa Isrgeur de deux arcs-boutans
qui s'assemblent par une de leurs extrmits
g., avec le support mme , k par l'autre f f avec les traverses d c ,
au nombre de 18, 6k
de, qui soient par consquent
qui aient 3 pieds 6 pouces de long sor 4 pouces
d
carrisspge.
Fortifiez
les arcs-boutans
fg,
J%. 3, par
fg,
d autres h i, h i horisontaux
assembls
,
par une de
leurs extrmits
f g, fg,
ii, avec les arcs-boutans
ck par l'autre hh,
avec les montans
dd,
cc,
qui
soient par
au
nombre
de
k
consquent
27 ,
qui aient
1 pied 6 pouces de
long sor 3 pouces d'carrissage.

Assemblez ,sig. 2, dans les premier

fck dernier

supports m n deux arcs-boutahs i k, 1k, chacun- par

ii avec les deux supports,

une de leurs extrmits
k k avec le sommier ab in6k par l'autre extrmit
aient 3 pieds
frieur , 6k que ces deux arcs-boutans
de long.sor
quatre pouces d'carrissage.
4 pouces
de deux autresFortifiez
les arcs-boutans
ikfik,
r t, r t , assembls chahorizontaux
arcs-boutans
r , r, avec les arcscun par une de leurs extrmits
6k par leur autre extrboutans ik des supports,
i k, asmit t, t, avec deux autres arcs-boutans
sembls chacun par un de leurs bouts k k avec le
bout i i avec
sommier
infrieur
a b , 6k par l'autre
les pices prismatiques
ac, b d de la proue 6k de
la pouppe , fig. 2 , planche XIV. que les deux arcsboutans r t, r t aient chacun 3 pieds 10 pouces de.
long sor 4 pouces d'carrissage.
Et les deux arcs-boutans
ik , ik de la pouppe
6k de la proue , qui sont semblables ceux des deux
aient, comme ces arcs-boutans,,
supports extrmes,
de long fur quatre pouces
3 pieds quatre pouces
d'carrissage.
Placez entre chaque support m. n un rouleau z
lev de deux pouces au dessus des cts du bateau -r
que ce rouleau ait rj pouces de long fur 4 pouces
de diamtre.
Ayez
pour chaque bateau deux mts de sapinde 18 pieds de long sor 6 pouces de diamtre par
le bas.
r-ft mblez , planche XIV, fig. 2 , sor
Secondement,
ks neuf supports m n le sommier suprieur f g , otr
une pice de bois de chne de 18 pieds de long fur
5 pouces d'carrissage.
soit arrondie
, k que
Que fa surface suprieure
Parc de son arrondissement
ait un pied de rayon.
soit garnie des distances convenables
Qu'elle
,
planche XV, fig. 2, de onze goujons de fer g g g, d'unsor 3 pouces 3 lignes de haut.
pouce de diamtre
d'une
Que chacun de ces goujons parte du milieu
embrassure de fer , dont le sommier soit revtu dans
les endroits o ces goujons seront placs.
Que ce sommier soit perc , planche XIV,
fig. 2
9 pouces de chacune de ses extrmits
d'un trouu de 9 lignes de diamtre.
Et qu'il porte 6 pouces de chacune de ses extrmits deux bouts de chane u, chacun de 6 poucesde
6k que ces bouts de chane partent
d'une
long,
embrassure de fer , planche XIV, fig. 2*
Troisimement,
ayez des barres de fer r s , T S ,
planche XIV, fig. f, de 24 pieds de long fur 6 lignesde diamtre.
Quatrimement,
ayez des pices de bois d chne,
planche XIV,
o, o,o,o,o,de

0,0,
fig. f , o, 0,0,
19 pieds de long

0,0
0,0,
fur 8 pouces

d'carrissage.
6" pouces de chacune de leurs extrPratiquez
mits des ouvertures
x , y, z, planche XV, fig. 1 ,.
en forme de cne renvers , dont la hauteur soit de
d'un pouce
3 pouces 6 lignes ; la base la plus petite,
de
4 lignes de diamtre ; 6k la base la plus grande,

3 pouces 6 lignes.

CHA
Carnissez

chacune de ses pices chacune de ces

d'une plaque
de fer entaille dans la
ouvertures,
6k perce d'un trou correspondant
celui de
pice,
la pice dont le diamtre
soit d'un pouce 4 lignes,
-planche XIV,
fig. 4.
Terminez,
planche XV,
supfig. 1, la partie
rieure des extrmits
de ces pices de
de chacune
biseaux 1, b , t, de 6 pouces de long fur un pouce
de haut.
les parties
Que celles de ces pices qui occupent
latrales des traves soient garnies chacune
leur
partie suprieure de trente-un
pitons , 6k de mme
nombre
la partie infrieure
; que celui de dessous
soit
a clui de dessus ;
pose perpendiculairement
flanche XIV, fig. 3 Si f.
O O
Que toutes les pices de bois des traves
ibient garnies de pitons leurs extrmits
XX X X ,
planche XIV, fig. 4 Si f.
Cinquimement,
ayez des attaches de fer r, s , v,
planche XIV,
fig. 3 , n" 1 6k 2 , composes de deux
parties assembles 6k mobiles en s , dont la partie r
au bord du bateau
passe d'une ouverture
pratique
en d ou c , 6k l'autre partie v se rende la pice
*> > o, 6k qu'elles puissent jouer l'une 6k l'autre ,
l'une en d ou c , 6k l'autre en v.
Que ces attaches soient de 18 pouces sor 6 lignes
de diamtre.
Siximement,
ayez des madriers p q, pi. XIV ,
fig. f , de 16 pieds de long sor 6 pouces de large k
fur

4 pouces d'pais.
des
ces madriers
aient leurs extrmits
Que
pitons * x.
Qu'ils soient percs 3 pouces de leur extrmit
d'un trou c c de 9 lignes de diamtre.
servant aux traQue le nombre de 31 madriers
ladite
ves , 6k portant sor les -cinq pices formant
rave , soient percs 2 pieds k un pied de leur
extrmit
, d'un trou t, t, de 6 lignes de diamtre ;
servant k
6k que le mme nombre de 31 madriers
soient
sur les traves garnies de 6 pices,
portant
d'un
percs un pied k 2 pieds de leur extrmit
afin de servir
trou r, /, de 6 lignes de diamtre,
l'une ou l'autre des traves.
indiffremment
de fer i, i,
Septimement,
ayez des boulons
flanche XIV, fig- 3 , n f , de 15 pouces de long fur
6 lignes de diamtre.
Huitimement
, des pilastres k , planche XIV, fig.
3 , n" 2, k un chssis de fer de 6 lignes d'carrissage ,
de 18 pouces de large , k de 3 pieds 6 pouces de
.couvert de tle , planche XV, fig. 1.
haut,
de
soient garnis d'une barre
Que ces pilastres
de long,
de
fer/,
planche XV, fig 1 , de i> pouces
9 lignes d'carrissage , mme figure.
Neuvimement
. ayez des balustrades / , 1,1,1,
k XV, fig 3 Si 1 , dont le chssis soit
planche XIV
k
de 17 pieds de long sor trois k demi de haut,
assembl par ; montans de 4 pied- de long.
Que ce chssis porte 15 balustres de tle.
a a p q , planDiximement,
ayez des trteaux
che XV, fig. 3, construits de la manire suivante:

CHA

563

leurs pieds ingaux 6k ferres.

Soient ab,
ab,
de ces pieds.
c d, c d , les arcs-boutans
c d, c d.
des arcs-boutans
e f, un arc-boutant
de 4
infrieur
6k immobile
g, h , un sommier
fur 8 pouces de large 6k 6 d'pais.
pieds de long,
deux barres de fer de 3 pieds de long
ik,
ik,
fur 1^ lignes d'carrissage , fixes dans le sommier
m , n , 6k mobiles dans Pinfrieur.
suprieur
Soit m, n , un sommier suprieur mafeile laide
des vis de bois 11.
6k
des vis 11 soient arrondies
Que les ttes
garnies d'un goujon qui entre dans une ouverture
m n.
dans le sommier suprieur
conique pratique
la fig. 4 , planche XV.
Voyez
r s, r s , deux vis de fer capables de fixer la pice
de bois t reprsente
dans toute fa longueur
11,
fig. f, dont on ne voit ici que le bout t, 6k qui
est parallle aux sommiers suprieurs assembls avec
les supports , 6k qui portent
les pices des traves,
d'un bateau un autre bateau.
Le trteau est vu de ct dans cette figure.
Onzimement,
ayez une pice de bois tt,
planche XV,fig. f , de 18 pieds de long sor 8 pouces d'6k garcarrissage , arrondie par fa partie suprieure,
nie d'onze goujons avec leur embrassure.
soit d'un pied de
Que Parc de son arrondissement
rayon.
un mouton a d b c , tel qu'on le
Douzimement,
voit planche XV, fig. 6.
des peldes pieux, des pioches,
Treizimement,
les , des cordages , k quelques outils de menuiserie ,
de charpenterie
k de serrurerie.
des chariots tels qu'on en voit
Quatorzimement,
un planche XV, fig. 2.
Soient f g les roues : celles de derrire/,
sont
d'un pied k demi plus hautes que celles de devant
g h i ; une pice de bois assemble au train de derrire , pour qu'il soit tir en mme temps que celui
de devant k fans fatiguer.
111 , fig. 2 , planche XV, & fig. 7 , des crics dent
de fortes courroies
de loup qui portent
qui passent
k le tiennent suspendu pendant la
sous le bateau,
marche.
des courroies qui passent
mm ,fig. 2 , planche XV,
de vaciller
fur le bateau , k qui l'empchent
, tenues par de moyens crics dent de loup n n.
des rouleaux.
000,
que les bateaux , tels qu'on en
Quinzimement,
dans
voit un planche XV, fig. 2, soient transports
furie bord d'une
le chariot que je viens de dcrire,
rivire , 6k les autres pices dans des voitures ordinaires quatre roues.
Cela fait, j'ai sor t bord de la rivire tout ce qui
du pont, que j'excute
doit servir la construction
de la manire suivante.
Je commence
par rassurer de la largeur de la
rivire.
Pour cet effet, j'ai un cordon divis de 18 pieds en
distance fixe que je laisse toujours
entre
18 pieds,
mes bateaux.

Bbbb

ij

564

CHA

CHA

Je donne l'extrmit
de ce cordon un homme
l'autre bord.
qui passe dans une petite barque
o la
Je lui enjoins de s'arrter dans un endroit
rivire
ait au moins trois pieds 6k demi d'eau ; 6k
observant de me metj'en fais autant de mon ct ,
tre avec mon second dans une direction
perpendiculaire au cours de la rivire.
II arrive de ces deux choses l'une , ou que la dis18 pieds un nombre
tance qui nous spare contient
de fois juste k fans aucun reste , ou qu'elle contient
18 pieds un certain nombre de sois avec un reste.
18 pieds un nombre de
Si cette distance contient
sois juste k fans reste , je laisse ma sonde 3 pieds k
demi de haut o je Pai pose ; je regarde ce point
comme le milieu de mon premier bateau , k je sais
planter 18 pieds de-l vers mon bord trois trteaux
selon le cours de la rivire.
Mais si la distance qui est entre mon second k
moi n'est pas d'un certain nombre de fois juste de
18 pieds, je partage l'excs en deux parties gales,
6k je m'avance
dans la rivire d'une de ces parties,
ou de la moiti de l'excs ; je regarde le nouveau
comme
le milieu de mon
point o je me trouve
premier bateau , k je fais planter 18 pieds de-l
vers mon bord trois trteaux
selon le cours de la
rivire.
La distance qu'on laissera entre chaque trteau
doit tre de 7 pieds.
Pendant cette opration on a mont les moutons,
enfonc un ou plusieurs pieux diffrentes
distances , selon que la rivire
est plus ou moins large ,
6k jette les bateaux Peau.
Ils ont tous au mt de leur pouppe une corde
qui
va se rendre un cable qui part d'un des pieds d
fig. p , planche XV : c'est Paide de cette corde k
d'une manoeuvre
semblable
celle qui s'excute
dans nos coches d'eau , qu'ils se mettent k se tiennent la distance , dans la direction
6k le paralllisme convenables.
Ils viennent
se mettre
en ligne vis--vis
les uns
des autres 6k de mes trteaux.
Alors je travaille placer au niveau de l'eau 6k sor
une parallle au premier bateau la
pice 11, arrondie
k garnie de 11 goujons ;
par fa surface suprieure,
voyez la planche XV. fig. f ; k je fais construire Pavant-pont
compos de six pices telles que celles qui
forment les traves oo,plancheXIV,fig.
f, portant
d'un bout fur la terre , k soutenues de l'autre bout
fur la pice 11, planche XVI,
fig. f.
urie trave cinq ou six pices 0,0,0,
J'entendspar
de mme lonplanche XIV,
fig. f , alternativement,
gueur k grosseur, parallles entre elles, k occupant
un intervalle
de 18 pieds.
Tandis que Pavant-pont
se construit k se couvre
des madriers p q, planche XIV,
fig. s, qui forment le
commencement
de la chauffe , on arrte la distance de 18 pieds de la
XV, fig. f,
pice tt,planche
sor
les
trteaux , le premier bateau en place ;
porte
ce qui se fait l'aide de deux chevrons de
sapin percs d'un trou Chacune
de leurs extrmits , 6k fixs

la partie la plus leve de la pouppe

dans deux goujons
de deux bateaux,

6k de la proue
destins cet

usage.
de sapin ;
huit madriers
On sait ensuite porter
trteaux , 6k de l'auqu'on appuie d'un bout sur les
, du pretre sor les rouleaux z z , planche XV,fig.2
mier bateau ; ils servent d'chafauds aux pontonniers,
en mme temps les cinq ou six pices
qui apportent
trave ;
la premire
o, o , o , o , o , qui forment
des 31 maaux porteurs
k qui servent d'chafaud
cette trave k font
driers p q, p q, qui couvrent
la chausse.
la chausse
formant
Pendant que les 31 madriers
de sapin des
se posent,
on fait glisser les madriers
rouleaux du premier bateau sor ceux du second bao de la seconde trateau ; on pose les pices 0,0,
ve ; on les couvre de madriers p q, k la seconde
trave est construite.
Les madriers de sapin tant glisss des rouleaux
du troisime
badu second bateau sur les rouleaux
la troiteau , alors les pices 0,0,0
qui forment
sime trave , se posent ; elles sont suivies des matrave
driers p q qui les couvrent
; k la troisime
est construite
, k ainsi de suite d'un bateau un
autre.
on place les pilastres , on plante la baCependant
lustrade", on met les boulons i i, planche XIV, fig. 3
dans les trous tt , mme planche fig.- f ; on ajuste
les attaches /, /, v, planche XIV,
fig. 3 , n" 1 ; oa
accroche les barres de fer r , s,planche XIV, fig. f >
6k l'on satisfait au mme dtail de la construction
qui
d'intelline demande presque aucune force , peu

gence , k n'emploie
point un temps particulier
celui de la construction
du pont,
tout fe construisant en mme temps.
De Passemblage de ces diffrentes
pices , dont le
mcanisme
est simple,
6k qui sont en assez petit
nombre pour une trave ; savoir de
4 bouts de chanes.
5 ou 6 pices de bois.
4 attaches.
31 madriers.
62 boulons.
2 pilastres.
2 barres de fer.
2 balustrades,
rsulte le pont reprsent
ce qui est
planche XV;
vident.
Or,
je soutiens que ce pont se construit
promphommes
de
tement k facilement,
front,
reoit dix
peut porter les fardeaux les plus pefans qui suivent
une arme , k ne sera rompu ni par l'afion de ces
fardeaux , ni par les mouvemensde
l'eau.
C'est ce que je vais maintenant
dmontrer.
Dmonstration.
Je diviserai cette
Je ferai voir dans
pable de supporter
suivent une arme.
Dans la seconde
k les
plus violens
point.
Et dans la troisime,

dmonstration
la premire,
les fardeaux

en trois parties.
que ce pont est caes plus pefans qui

de l'eau les
, que les mouvemens
ne le rompent
plus irrguliers
que fa construction

est prompte

CHA

CHA
& facile,
front.

65c qu'il

peut
Premire

recevoir

dix

hommes

de

Partie.

les far% pont propos est capable de supporter

deaux les
plus pefans qui suivent une arme.
i. La chausse est capable de rsister aux fardeaux les plus pefans ; car cette chausse est compose de madriers de 19 pieds de long sor 6 pouces de
*
large 6k 4 d'pais.
sor cinq 6k
Ces madriers portent alternativement
la trave.
six pices de bois qui forment
Ces pices de bois sont de 19 pieds de long sor
8 pouces d'carrilage
, 6k laissent entre elles 2 pieds
d'intervalle.
Les madriers
la chausse sont donc
qui composent
partags par ces grosses pices en parties de 2 pieds
de long.
si l'on consulte les tables que M. de Buffon a
Or,
donnes en 1741 sor la rsistance des bois , k que
l'acadmie
a insres dans le recueil
de ses mon verra
moires,
pesant ne soffiroit
que 30000
des morceaux
de chne de
pas pour faire rompre
2 pieds de long sor 8 pouces de large 6k 4 pouces
d'pais.
Les expriences
de M. de Buffon ont t faites
avec tant de soin 6k- de prcision , que j'aurois
pu
toute la foi qu'elles mritent
, k m'en
y ajouter
tenir ses rsultats ; mais j'ai, pour ma propre safait placer un de ces madriers
sor 5 pices
tisfaction,
de bois places la distance qu'elles occupent
dans
la trave
forment
n'ont
, k 11 milliers
qu'elles
la moindre
inflexion
, soit
pas suffi pour produire
dans le madrier , soit dans les pices qui le soutenoient
de laisser reposer
, quoique j'aie observ
dessus cette charge pendant six heures de fuite.
2. Les pices de la trave qui sont alternativement au nombre
de 5 6k de 6,
sont capables de
les plus
soutenir la chausse charge des fardeaux
lourds.
Car on trouve
par les tables de M. de Buffon,
qu'une seule pice de bois de 18 pieds de porte ,
c'est--dire , de la porte de celles qui forment
nies
soient de 19 de long,
traves;
(car,
quoiqu'elles
elles n'en ont rellement que 18 de porte) on trouve,
une seule de ces
dis-je , que pour faire rompre
pices , il faut la charger de 13 500.
Quel norme
poids ne faudroit il donc pas accumais pour en
muler,, je ne dis pas pour rompre,
les unes aux auarcuer cinq quifcpofes
parallles
? C'est ce que
mutuellement
tres , se sortifieroient
je laisse prsumer ceux qui ont quelque habitude
de mcanique-pratique,
6k qui connoissent un peu
la rsistance des solides.
par exprience
d'observer
Je me contenterai
que ces cinq ou six
ne seront jamais charges
pices prises ensemble
d'un poids tel que les tables de M. de Buffon l'exigent,
pour en faire clater une seule. Voyeur les
mmoires de 1741.
30. Le sommier suprieur est capable de supporter

56?

la trave, Pa chausse 6k les poids les plus lourds dont

cette chausse puisse tre cfcarge.
Car ce sommier
est de 18 pieds de long sor
pouces d'carrissage.
II est port sor 9 supports qui le divisent
en 8
parties de 19 pouces chacune.
Or,
conoit-on
quelque force capable de faire
un morceau
de chne de fil non tranch ,
rompre
d'un pied 7 pouces de long,
sor "j pouces d'carrissage ? S'il avoit 7 pieds de long fur le mme carrissage, c'est--dire,
que s'il toit plus de quatre
fois plus long qu'il n'est , i\ n'y auroit qu'un fardeau
de 11773 livres qui le fit rompre ; encore ne faudroit-il
pas que l'action de ce fardeau frt passagre.
On voit par les tables de M. de Buffon , qu'il s'est
coul 58 minutes entre le premier
clat k Pinstant
de la rupture.
le sommier
4. Les neuf supports qui soutiennent
suprieur , les bois de la trave , la chausse 6k le
fardeau dont on la chargera , tant des pices de j
sor 4 pouces d'carrissage ,
pieds 3 pouces de long,
6k solidement
arc-bouplaces perpendiculairement
tes en tout sens , ainsi que nous l'avons
dtaill
dans la"construction
du bateau,
les poids les plus
normes ne peuvent
ni les faire
, ni les dplacer,
flchir ; cela n'a pas besoin d'tre dmontr.
II n'y
a personne
qui ne connoisse plus ou moins
par
est
la rsistance des bois chargs
exprience,
quelle
leur carrissage.
perpendiculairement
infrieur
avec lequel
les neuf
50. Le sommier
sont perpendiculairement
assembls , est
supports
capable de rsister l'action de toutes les charges qui
lui sc.-ont imposes,
au poids des supports,
celui
du sommier suprieur,
celui des traves,
celui
de la chausse 6k celui du fardeau
qui passera sor
la chausse.
Car ce sommier
est de 27 pieds de long,
sor 6
pouces d'carrissage.
11 porte fur 13 traverses
en 14
qui le divisent
parties de 19 pouces chacune.
On voit par les tables de M. de Buffon
, que
auroit eu la mal-adresse
quand mme le constructeur
de faire porter ses supports sor les
parties du sommier
infrieur
entre les traverses,
ces parties
comprises
tant de 19 pouces seulement chacune, sor 6 d'carrissage , il et fall.i pour les faire rompre , un poids
beaucoup plus grand qu'aucun de ceux dont on peut

les supposer charges.

Que f. ra-ce donc si les supports au lieu d'appuyer
dans ces intervalles
, sont placs sor les parties du
sommier
infrieur
aux traverses?
qui correspondent
-6k c'est ce qu'il a observ dans la construction
de son
bateau:
ainsi qu'il
l'infpection
des fig. 10.
parot
Planche XV.
Mais , me demandera-t-on
, qu'est-ce
qui empchera Peffort
de l'eau pendant
l'enfoncement
du
d'en jetter les cts en-dedans?
bateau,
Ce qui Pempchera ? ce seront 26 arcs-boutans
horizontaux
de 18 pouces de long,
fur 3 pouces
assembls d'un bout dans les montans
d'carrissage,

c66
J
du bateau,

CHA

CHA
6k de l'autre

dans les arcs-boutans

des

supports.
mn est un support,
gf,
10planche XV,
Voyezsig.
; d , Cc , sont des mongf, sont ses arcs-boutans
tans , 6k hi, hi, sont les arcs boutans dont il s'agit.
ils font le tour
II y en a autant que de montans',
du bateau en-dedans ; il n'y a donc aucune de ses
soit fortifie
, 6k qui n'en fortifie
parties qui ne
d'autres : car telle est la nature des pices arc-boutes
comme on ose se flatter
avec quelque intelligence,
se communiquent
mutuelqu'elles le sont ici. qu'elles
lement de la force 6k du -secours.
U est donc dmontr que les parties du pont sont
leur action les unes fur les
capables de rsister
k l'action des fardeaux les plus pefans fur
autres,
elles toutes.
du pont
Mais il ne suffit pas que les parties
soient capables de rsister leur action les unes sor
les autres , 6k l'action des grands fardeaux fur elles
toutes.
Toute cette machine est pose sor un lment qui
cde , 6k qui cde d'autant plus que le fardeau dont
il est charg est plus grand, k le volume qu'il occupe
plus petit.
si nous ne faiNous n'avons donc rien dmontr
sons voir que nous ne chargeons point cet lment
d'un poids qu'il n'est pas en tat de porter : c'est ce
nous allons excuter
qui nous reste faire, k ce que
avec la dernire rigueur.
toutes les parties d'un
II ne s'agit que d'valuer
toutes celles dont il est charg,
ajouter ce
bateau,
le plus pesant qui suive une
poids celui du fardeau
ce poids total avec le volume
arme , k comparer
d'eau qu'il peut dplacer ; c'est--dire
que le poids
d'une trave d'un bateau , k du plus grand fardeau
tant donn,
il
dont la trave puisse tre charge,
du bateau.
l'ensoncement
Nous
s'agit de trouver
de ce problme
la solution
avec la
allons procder
dernire exactitude
, k nous imposer la loi de ne
moins quel'cart,
nous jamais carter de la prcision,
quelque lger qu'il puisse tre, ne nous soit dfavorable : ensorte
que sans cet cart le rsultat nous
encore que nous ne l'aurons
feroit plus avantageux
trouv.
ritres sor des morPar plusieurs expriences
ceaux de bois de chne , on trouve qu'un pied de ce
bois sor 4 pouces d'carrissage , pse 6 livres
12
~ de livre.
onces, 011
fans compter ni
La longueur des cts du bateau,
la proue ni la pouppe , tant de 21 pieds, k la ligne
qui spare le flanc du bateau d'avec la pouppe ou la
proue , de 3 pieds9 pouces, une des faces latrales
du bateau est de 10800 pouces carrs,
les deux
faces latrales de 21600 pouces carrs.
Mais les planches qui forment
ces faces, sont d'un
donc la solidit de cette partie du
pouce d'paisseur;
bateau est de 21600 pouces solides ; k j'en aurai le
, 1 pied de
poids en disant d'aprs mes expriences
chne sor 4 pouces
d'quarrissage , ou 192 pouces
21600 pouces
solides, sont ^f de livre , comme

au poids de ce nombre de pouces : il me ven

pour ce poids 758 livres.
ou de la moiLa surface de la moiti de la proue,
ti de la pouppe,
a 3 pieds 9 pouces d'une dimension,
6 pieds 3 pouces de l'autre,
4 pieds 6 pouces de la
ce qui donne pour sa mesure 2902 pouces
troisime,
solides

carrs.
Pour la mesure de la surface de la pouppe ou de la
proue en entier,
5804 pouces carrs.
la proue 6k de la
Pour la mesure de la surface*de
n 608 pouces
carrs ; 6k
pouppe
prises ensemble,
les planches qui forment cette surface n'tant comme
la solidit
celles des faces latrales que d'un pouce,
de cette partie du bateau sera de 11608 pouces cubiques , dont je trouve
par la proportion,
i92.-^-i;
n6o8*r.
Le poids de
408 1. .
Le fond du bateau est un rectangle
dont un das
cts a 20 pieds k l'autre 4 pieds. II a donc en surface 115 20 pouces carrs.
Les planches qui le forment
ont 1 pouce 6 lignes
il a donc en solidit 17280 pouces solides,
d'pais;
~ ::
dont je trouve par la proponion,
19217280. *,
Le poids de
607 1. .
Les becs du fond ont une figure triangulaire,
dont
deux cts sont gaux:
un des cts est de 4 pieds,
k les autres de 4 pieds pouces. L a hauteur de cette
6k la surfigure est donc de 580 lignes ou environ,
face 1151 pouces carrs.
Celle des deux becs pris ensemble, de 23 02 pouces
carrs.
Et comme les
les forment ont 1 pouce
planches qui
6 lignes d'paisseur , leur solidit sera 3453 pouces
solides, 6k par la proportion
192. ^- : : 3453. x, leur
121 1. .
poids,
Les traverses qui font au nombre de 13 , qui n'en
valent que 12, tant chacune de 4 pieds de long sor
forment
ensemble
4 pouces d'carrissage,
48 pieds
de long sor 4 pouces d'carrissage,
ont par consquent 9216 pouces solides, & psent par la proportion , 192.
.x ,
324 1,
^ .: 9216
Le sommier
infrieur
qui a 27 pieds de long sor 6
pouces d'carrissage , a par' consquent
11664 pou*
ces de solidit;
6k de poids suivant la proportion
cidessus ,
410 1. gf.
Les mon'ans,
de 26, 6k qui
qui sont au nombre
ont chacun 3 pieds un
pouce de long sor 3 pouces 6
lignes d'quarrissage , ont de solidit
23569 pouces,
6k parla proportion
191.^-::
23569. x; de poids,

T
Les

, ,bois
de

'

^6lTh'

formant la

pices
prismatiques
pouppe
k la proue,
ont 5 pieds 9 pouces de long;
k des
cts de leur base
, l'un a 9 pouces k les
triangulaire
deux autres 12 pouces:
donc cette base 8133 lignes
ou environ
de hauteurs
donc elle a 50 pouces carrs
de surface ; ce qui donne
pouf le poids de chacune
112 livres 8 onces,
6k pour le poids de toutes les
deux,
225 1.
Les supports , au nombre de neuf , chacun de 3
fur 4 pouces d'carrissage,
pieds 3 pouces de long,

'

CHA
Sonneront tous ensemble 5616 pouces solides, 6k le
197 1. -TJ.
poi ls de
Les arcs-boutans
des neuf supports,
au nombre de
18, chacun de 3 pieds 6 pouces de long , fur 4 pouces
donneront
tous ensemble 12096 poud'carrissage,
ces solides, 6k de poids
42 51. -~.
Les arcs-boutans assembls avec ceux des supports,
6k les montans au nombre de 26, chacun d'un pied 6
donnepouces de long sor 3 pouces d'carrissage,
ront tous ensemble 4212 pouces solides, 6k de poids
U L-hLes arcs-boutans
.assembls par une de leurs extr6k de l'autre avec
mits avec le sommier infrieur,
le premier
ou la pice prismatique
de la
support
de 3
proue ou de la pouppe , au nombre de quatre,
pieds 4 pouces de long, sor 4 pouces
d'carrissage,
donneront
tous ensemble 2560 pouces de solidit,
6k de poids,
90 1.
Les arcs-boutans
s'assemblant chaque extrmit
du bateau,
avec les arcs-boutans
de l'article prcdent , au nombre de deux , chacun de 3 pieds 10 pouces de long fur 4 pouces d'carrissage , donneront
ensemble
de solidit
1472 pouces , 6k de poids ,
au nombre
de huit, chacun de 15
.Les rouleaux,
donneront
pouces de long fur 4 pouces de diamtre,
k de
ensemble de solidit 1449 pouces cubiques,
ol.{.
poids,
_
de
Le sommier suprieur,
long
qui est de 18 pieds
fur 5 pouces d'carrissage,
donnera de solidit 5400
k de poids,
189 1. g.
pouces cubiques,
Chaque pice d'une trave est de 19 pieds de long
fur 8 pouces
d'carrissage , k donne de solidit
k de poids ,
513 1.
14592 pouces cubiques,
Mais chaque trave est forme de cinq 6k six de ces
; le bateau fur le milieu dupices alternativement
d'un bout au nombre de onze, doit
quel elles portent
donc tre cens en soutenir cinq k demi en entier ,
& tre charg de
2821 1. {.
Les madriers
fur des pices de traqui portent
ves , k qui forment la chausse de 17 pieds de long,
sor 6 pouces de large , k 4 pouces d'pais,
ont
6k de poids
chacun de solidit 4704 pouces cubiques,

165 l.s.
II en faut 31 pour couvrir
une trave ; or un badoit donc tre
teau tant cens porter une trave,
aussi 31 de ces madriers , ou le poids
cns porter
de
5126 1. f.
du pont aucun bois
II n'entre dans la construction
dont le bateau soit charg , dont on n'ait donn la
k son poids par
solidit,
par ses vraies dimensions,
des expriences
ritres sor la pesanteur du bois de
chne.
Passons donc la mesure 6k au poids de la ferrure.
fur 6 lignes d'carLe pied de fer en longueur,
1 1. 8 onces.
rissage, pse , comme on fait,
D'o il s'enfuit que deux diagonales de fer r s,
r s , planche II, de 24 pieds de long , que le bateau

S cens porter,

puisqu'il soutient la moiti de deux

CHA

567

d'un ct , 6k la moiti de deux

de ces diagonales

autres de 1 autre,
72 '
psent
Que les boulons fixant les madriers fur les pices
de la trave,
au nombre de 92 , chacun de 15 pouces
116 1.
de long,
sor 6 lignes de diamtre,
psent
haut de 3
Que le pilastre large de 18 pouces,
dont le chssis de fer couvert
de
pieds 6 pouces,
tle , est de 6 lignes d'carrissage,
peut tre valu au poids de 40 1. 6k pour les deux ports par un
80 1.
bateau,
form de
Que le chssis de fer de la balustrade,
deux barres de fer de 17 pieds de long fur 9 lignes
avec ses cinq montans de 4 pieds de
d'carrissage,
long fur 9 lignes d'carrissage , pse 162 1. 6k pour
les deux cts d'une trave,
324 1.
Que les balustres de tle appliqus aux chssis de
fer dont il est parl ci-dessus,
en occupent
environ
le tiers, la tle pesant environ
4 1. le pied carr ,
donnent pour un ct 80 1. 6k pour les deux cts
d'une trave ,
160 1.
bandes
Qu'il peut y avoir de plus envis,
clous,
de petit fer 6k autres ferrures ,
300 1.
Les mts de sapin de 18 pieds de haut,
6k par le
les cordes 6k les autres
pied 6 pouces deTaiamtre,
agrs valus
300 1,
Rcapitulation.
Faces latrales du bateau ,
Faces de la pouppe k de la proue,
Fond du bateau non compris les deux
becs,
Les deux becs du fond,
Treize traverses,
Sommier infrieur,
montans,
Vingt-six
Les deux pices
de la
prismatiques
pouppe k de la proue,
Neuf supports,
Dix-huit
arcs-boutans
des supports,
arcs-boutans
assembls dans
Vingt-six
les montans,
de la pouppe k
Quatre arcs-boutans
de la proue ,
Deux arcs-boutans
horizontaux
assembls avec les quatre prcdens,
Huit rouleaux,
Sommier suprieur ,
Pices d'une trave ,
Trente-un
madriers,
Deux diagonales de fer,"
Soixante-deux
boulons,
Deux pilastres ,
Chssis de fer de la balustrade,"
Quinze balustres de tle ,
Vis , clous , bandes k autres ferruresr
Mts , cordes k autres agrs,
Une pice de canon de 241. de balles r
avec son afft,
Le poids d'un Jrateau avec fa trave,
est donc de

758 1.
408 ~.
6071.
121 -,
324.
410 /-.
826^.
225.
197 -Z_.
425 -?;.
148 X.
G0.
51 ~-i
50 -.
189 ~.
2821 {.
5116 .
72.
ncT.
80.
324.
160
300.
300.
8000
14028/,

568

CHA

Et le poids d'un bateau avec fa trave ;

6k le fardeau le plus pesant qui suive con>
savoir une pice
munment
une arme,
de canon de 241. de balles, avec son afft,
"
32028.
est donc de
de combien ces poids
Maintenant,
pour dterminer
le bateau,
font enfoncer
je consiare qu'il ne peut
enfonc , qu'en dplaant
autant
tre entirement
mais pou cet effet, il
d'eau qu'il occupe d'espace;
faut qu'il pse du moins autant qu'une masse d'eau
de pareil volume
que lui.
Mais j'aurai le poids d'une masse d'eau kde pareil
volume
la solidit du
que le bateau , en prenant
bateau , en cherchant
combien
cette solidit donne
de pieds cubiques,
6k en multipliant
ce nombre de
pieds cubiques,
par 70 liv. poids d'un pied cubique
d'eau.
Pour avoir la solidit du bateau, je le transforme
en un solide, dont les tranches aient les mmes dimensions dans toute fa hauteur.
Pour cet effet, je prends une base moyenne
entre
son fond k son ouverture.
Je trouve
par un calcul sort simple , que cette
base moyenne
a les dimensions
suivantes :

Sa surface est donc de 2,1533,760 lignes carres.

Mais la hauteur
du bateau , y
perpendiculaire
Ppaisseur du fond, tant de 43 ~ pouces,
compris
ou de r 22 lignes.
La solidit du bateau sera donc de 1,374,822,729
lignes cubiques.
Mais le pied cubique
contient
2,985,984
lignes
cubiques.
divisant
Donc,
1,374,822,720,
par 2,985,984,
le
nombre
de
j'aurai
pieds cubiques auquelil quivaut.
Je trouve
ce
nombre 460 avec environ
'-,
pour
c'est--dire, que le pied d'eau cubique pesant 70 liv.,
le bateau ne peut tre entirement
enfonc , qu'en
le chargeant
assez pour que son propre
6k
poids
1~
celui de fa charge, soit de 460 sois 70 liv.,
plus
ou de 32,217 liv. 6k environ
|.
Pour savoir maintenant
le bateau encombien
fonce par son propre
poids,
qui est de 14,028 liv.
II ne s'agit que de savoir
est la hauteur
quelle
dont je me suis
qu'il saut donner la base moyenne
de cette base que je conservi, pour que le produit
nois, multiplie
par cette hauteur que je cherche,
soit un solide d'eau de 14,028 liv.
Pour trouver
cette hauteur,
voici
comment
je
raisonne.
II y a 144
lignes dans le pied linaire.
II y a 20,736
lignes carres dans le pied carr.
Je dis, s'il faut donner

144 lignes de hauteur

20,736 lignes carres, ou au pied carr , pour avoir
un solide qui
faut-il
pse 70 livres , quelle hauteur

donner

la mme surface, pour avoir un parall-

CHA
lipipde dont la base soit un pied carr, & qui pse
ou 70 liv. 144 lignes :: 14028 liv.
14,028 livres,
cette hauteur.
'
Elle me vient de 18857 lignes ^.
Je dis ensuite,
fasse
pour que ma base moyenne
un solide de 14,028 , il saut lui donner
d'autant
moins de hauteur
que je viens
qu'au paralllipipde
est d'un plus
de trouver,
que cette base moyenne
grand nombre de pieds carrs que celle du parallcombien
lipipde , c'est--dire,
qu'il faut chercher
il y a de fois 20,736,
dans 2,633,760,
ou diviser
, par 20,736....
2,633,760
20,736 , c'est le pied
carr en lignes.
est ma base moyenne
en

2,633,760
lignes,
diviser par ce quotient,
28,857.
divis
,
2,633,760
par 20,736 , donne 127, plus
k 28,857,
divis par 127, donne 227 lignes,
j^;
plus ?;, ou 18 pouces,
plus ri lignes.
C'est--dire,
que si je donne ma base moyenne
18 pouces 11 lignes de hauteur , j'aurai
un solide
du poids de 14,028 liv.
Donc
le bateau enfonce de 18 pouces 11 lignes
par son propre
poids k celui de fa trave.
Pour savoir combien il enfonce lorsqu'il
est charg
en sus d'une pice de canon de 24 livres
de balles
avec son afft; le poids d'une pice de 34, qui est
8000 livres,
k celui de 14028 livres , mis ensemble,
font 22028 liv.
Je commence
donc par dire , 70: 144: : 22028
la hauteur
un paralllipipde
qu'il faut donner
d'un pied carr de base , pour qu'il pse 22,028
livres.
Je divise cette hauteur par 127 le nombre de fois
que le pied carr est contenu dans ma base moyenne,
6k j'ai la hauteur qu'il faut donner cette base pour
avoir un solide qui pse 22,028 liv.
Je trouve
pour cette hauteur
356 lignes,
plus
de la
, ou 357 lignes, cause de la grandeur
fff
fraction ifs.
L'enfoncement
est donc dans le premier
cas o
l'on considre
la pesanteur
seule dn bateau,
ou
plutt la partie du pont qu'il occupe 6k qu'il sorme,
de 18 pouces
11 lignes.
Et dans le second cas, o l'on ajoute ce
poids
le plus grand fardeau qui suive ordinairement
une
de 29 pouces8
arme,
lignes.
Donc , dans le premier
cas, il reste 24 pouces 7
au dessus de
lignes de bateau perpendiculairement
l'eau.
Et dans le second , il en reste 13
18
pouces
lignes.
Hauteur
k trs-considrable
plus que suffisante,
relativement
celle du bateau, qui n'est en tout que
de 43 pouces 6
lignes.
estimant les enfoncemens
Remarquez
qu'en
par
une base moyenne,
si cette base me favorise lorsque
les enfoncemens
ne passent pas le milieu du bateau ;
elle m'est au contraire
dsavantageuse dans les autres
enfoncemens
, que je ne me fuis cart
; c'est--dire

de la dernire prcision qu' mon dsavantage, ainsi

que

CHA
"^e je m'y tois'engag
; puisqu'il
mSmporte
peu
l'ensoncement
soit
un
ou
un
-que
peu plus grand
peu plus petit que le calcul ne le donne, lorsqu'il ne
passe pas le milieu ; 6k qu'il m'importe
beaucoup
ne
soit
le
milieu.
qu'il
Ce
pas exagr lorsqu'il passe
qui m'arrive
toutefois,
puisque j'use alors dans mon
calcul
d'une base plus petite que celle qui enfonce
dans Peau , 6k qui doit par
me donner
consquent
l'ensoncement
plus petit qu'il n'est, de mme qu'elle
ne donne l'ensoncement
plus petit qu'il n'est , lorsqu'il ne passe pas le milieu,
puisqu'alors
j'use dans
mon calcul d'une base plus
grande
que celle qui
enfonce.
Donc le bateau,
ou plutt la partie du
pont qui
lui rpond,
forme
6k
qu'il
qu'il soutient,
peut porter
le fardeau le plus lourd
suive
ordinairement
une
qui
arme : ce qui faisoit l'objet
de la premire
partie
de nia dmonstration.
Passons la seconde partie.
Seconde partie.
Les

mouvemens
de l'eau les plus violens 6k les
ne rompront
plus irrguliers
point le pont propos.
Je distribue
les mouvemens
de l'eau en deux esconstans , k en mouvemens
pces ; en mouvemens
instantans.
J'entends par mouvemens
constans ceux que l'eau
continue
d'avoir,
quels que soient les mouvemens
instantans.
Et par mouvemens
ceux qui naissent
instantans,
des causes accidentelles
k passagres.
Je distribue ces derniers en mouvemens
instantans qui naissent du vent,
k en mouvemens
instantans qui naissent des poids qui passent fur la chausse.
Et je sous-divise,
encore ,
pour plus d'exactitude
Jes mouvemens
instantans qui naissent du vent,
en
mouvemens
dont la direction
fuit celle du cours de
la rivire , k en mouvemens
dont la direction
est
contraire
manire que ce
, ou croise , de quelque
le cours de la rivire.
soit,
Or je dis que le pont ne sera rompu
par aucun
de ces mouvemens.
1. Le pont ne sera point rompu
par les mouvemens
constans de l'eau.
Pour que ces mouvemens
le pont ,
rompissent
il faudroit
Ou qu'ils crasassent le bateau , ou qu'ils
le dplaassent. Or je prtends qu'ils ne produiront
ni l'un ni l'autre de ces effets.
Ils ne Pcraseront
point,
parce qu'on a observ
de donner
au bateau beaucoup
de longueur
, afin
de ne rien perdre de sa capacit,
k d'exposer

Faction du courant
le moins de surface qu'il feroit
possible ; de former la pouppe k la proue de pices
de bois soPides , 6k d'arcbouter
fortement
ces pices
de chne dont elles sont revtues.
& les planches
Ils ne le dplaceront
car il .est fortement
point,
6k
attach par les cordes qui partent de son mt,
aux diffrens cables qui tiennent aux
qui se rendent
fur l'un k l'autre rivage ,
pieux qu'on a enfoncs
ck que par la manoeuvre
que l'on pratique dans nos |
Partie II,
Arts & Mtiers.
Tome I.

6HA

569

il garcoches *au, & que tout le monde conttoit,

dera constamment
la direction
que les pontonniers
mariniers
auront eu ordre de lui donner.
II est donc vident que les mouvemens
constans
de Peau ne dplaceront
tant que
point le bateau,
la corde qui part de son mt , 6k qui se rend au
cable qui tient au pieu , ne se rompra
Aussi
point.
bonne 6k
soppofai-je
qu'on aura soin de la prendrj
bien file.
Mais quand il arriveroit
cette corde de casser,
6k au bateau de demeurer
expos aux mouvemens
constans de Peau , ou son courant,
fans cette attache , je soutiens qu'il ne feroit point dplac.
Car il ne peut tre dplac que ces deux choses
ne se fassent en mme temps.
i.

Que les 11 pieds de bois de fa trave o o o

voyez planche XIV,
fig. f, qui sont fixes sor le
sommier suprieur f g, ne soient aussi dplaces.
2. Que les quatre diagonales
de fer, r s, r s,
ne se rompent.
Or il est videmment
impossible que les pices o o
kc. soient dplaces par le mouvement
constant de
Peau ; car ce mouvement
se fait dans la direction
du sommier infrieur
a b , planche XIV,
fig 1, 6k
les pices 00,
kc. mme planche , fig. f , ne
00,
tre dranges que par une action perpenpeuvent
diculaire au sommier suprieur
f g, fig. f, parallle
au sommier infrieur
a b , fig. 1 : tout ce qui pourroit
arriver
au bateau , ce feroit
de reculer
peut-tre
ou descendre un peu , presque imperceptiblement
,
si les diagonales de fer r s , r s , fig. f, planche XIV,
ne s'opposoient
Mais
point ce petit drangement.
ces diagonales
ne le permettent
6k on les a
pas,
prises d'une force rsister , en cas de besoin, un
pareil nfus.
11. Le pont ne sera point rompu par les mouvemens instantans qui ont pour cause accidentelle
la
vent qui agite les eaux, 6k les poids qui psent sor
la chausse.
Car ces mouvemens
ne peuvent
occasionner
la
du pont, ni par la rupture
d'un bateau , ni
rupture
d'un bateau dont l'ensoncement
par le dplacement
dans Peau est alors plus grand qu'il n'toit.
Car l'effet de ces mouvemens n'est nulle part plus
considrable
qu'entre deux pilastres fur l'endroit de
la trave qui correspond
aux onze extrmits
des
alors le bapices places sor le sommier suprieur;
teau est le plus enfonc qu'il est possible qu'il le soit,
parce qu'il soutient seul toute l'action du fardeau ;
mais nous avons dmontr
plus haut qu'alors son
ne passoit pas 29 pouces 8 lignes.
enfoncement
Mais puisqu'il
enfonce dja par son propre poids
de 18 pouces 11 lignes,
il n'est donc tir , par le
accidentel
6k instantan
de la charge
mouvement
du niveau des autres bateaux,
ou de
survenante,
Ptat o il toit
auparavant,
que de 10 pouces
9 lignes.
Or cet enfoncement
de 10 pouces 9 lignes se fait
fans occasionner
la rupture
du bateau ; nous l'avons

Cccc

<7o

CHA

manire dont il est consdmontr

plus haut par la
truit k arcbout dans tout son contour.
>
n
est ni enle
pont
Reste donc dmontrer
que
du bateau,
le dplacement
dommag ni rompu par
dans leau quil
alors plus enfonce
qui se trouve
n'toit.
.
tout ce qu il peut y
C'est ici que se dveloppe
avoir de dlicatesse dans le mcanisme du pont, 6k
fait
o se fait sentir l'avantage
qu'il y a en avoir
dans toute fa lon, flexible
une machine jointure
la nature de l'lanalogue
gueur , 6k tellement
tende fa destrucment,
que, loin que cet lment
tion par son lasticit 6k par fa raction ,. il ne tend
natudans fa forme
au contraire
qu' la restituer
relle k horizontale.
Voyez planche XV , fig. i ; c'est
la cl de la machine.
du pilastre , alors
.' Lorsque le fardeau est vis--vis
l porte sor les onze extrmits
o, o , o , des pices
qui forment la trave , ou fur les madriers p q dont
elies sont couvertes.
alors ? c'est que le bateau est tir
Qu'arrive-t-il
de son niveau , 6k enfonc de io pouces 9 lignes :
rien n'empche
cet enfoncement
; car les pices des
traves o o sont mobiles dans la direction de cet enla faveur des ouvertures
foncements
coniques x,
y, z, qu'on a pratiques chacune de leurs extrmits , d Parrondissement
qu'on a donn au sommier
f g d'o partent les goujons g qui entrent
suprieur
de la distance que
dans les ouvertures
coniques,
J'on a laisse entre les madriers p q, k des biseaux
de ces pieux.
f, b, t, qu'on a faits l'extrmit
Si les ouvertures
x, y, z, n'avoient
pas une files pices de la trave o o seroient
gure conique,
immobiles
k roides.
Si l'on n'avit pas arrondi la surface suprieure des
sommiers suprieurs f g , ou le bateau d d, c c n'enenfoncer
fonceroit
ou ne'pourroit
fans inclipoint,
ner, k peut tre rompre les bateaux collatraux.
S'il n'y avoit point de biseau aux extrmits f, b,
fur les
t, des pices des traves 000
qui portent
sommiers des bateaux collatraux
du bateau d d, c c;
ces pices seroient lever les madriers qui couvrent
leurs extrmits,
la chausse.
k briferoient
Si on n'avoit pas laiss une distance convenable
entre les madriers p q, ils auroient empch les pices
de se mouvoir.
qu'ils couvrent
Alors rien ne cdant, ou tout ce qui devoit cder
n cdant pas, il s'en feroit suivi une rsistance parfaite k parfaitement
inutile l'action du fardeau,
moins que le pont n'et t d'une solidit , qui en
auroit augment la pesanteur au point qu'il n'auroit
pu tre soutenu par les eaux , k qu'il n'et pas t
possible de le construire facilement.
Mais ici tout cdant,
l'eau dont on avoit tout
craindre pour les machines roides,
devient
par fa
raction k son lasticit,
une force auxiliaire
dont
l'action est mise profit,
6k dont on a tromp les
caprices en y obissant.
Lorsque le poids agit fur le bateau d d, c c , il s'enfonce , comme on le voit dans cette
fig. 1, pi. XV;

C H A
de /
mesure que le fardeau passe, en s'avahant
vers /
vers i, il se relve, 6k la chausse qui s'inclinoit
de la ligne horizontale,
successivement
s'approche
6k s'incline vers i, 6k ainsi de
devient
horizontale
fuite.
la figure
Ensorte que le spectateur qui examineroit
le pont, mesure qu'un
successivement
que prend
l'autre -,
fardeau passe de l'une de ses extrmits
6k le pont
verroit
les traves s'incliner
6k se relever,
entier jouer 6k comme serpenter.
des fardeaux
se r*
Les mouvemens
instantans
la figure enduisent donc altrer
successivement
tire du pont,
mais non le rompre ; la chausse
suivant toujours
Pabaissement 6k le relvement
des
pices des traves, les traves s'abaissant 6k se relevant toujours avec le bateau, 6k le bateau s'enfonant plus ou moins, selon que le poids approche ou
soprieun,
s'loigne plus ou moins de son sommier
instantan des eaux qui nat
Donc le mouvement
de l'action du fardeau , ne tend ni rompre un bateau , ni rompre
le pont par le dplacement
successif des bateaux;
ce dplacement
ne consistant que
dans un enfoncement
plus ou moins grand que les
des
biseaux, les ouvertures
coniques,
Ploignement
madriers k Parrondissement
des sommiers suprieurs
rendent possibles fans aucun inconvnient.
instantans du vent ne ten30. Les mouvemens
dent ni rompre les bateaux,
nia produire
en eux
un dplacement
la rupture
du pont.
qui occasionne
Si ces mouvemens
se font selon le cours de la
alors les eaux en ont seulement plus de virivire,
tesse, frappent avec plus de violence contre la proue
du bateau , bandent plus fortement
la corde qui part
de son mt, k puis c'est tout.
Si ces mouvemens
au contraire
sont irrguliers
k croisent la direction
des bateaux,
je vais dmontrer pareillement
que leurs efforts sont inutiles.
Car de ces mouvemens
les principaux
sont ceux
de tournoiement
k de gonflement.
Par le mouvement
de tournoiement
des eaux ,
les bateaux sont frapps en flanc, k
par celui de gonflement , ils sont soulevs.
Or je prtends que, soit que les eaux tournoient,
soit qu'elles se
elles ne briseront
ni ne dgonflent,
les bateaux.
placeront
Les bateaux ne seront briss ni
par les eaux tournoyantes , ni par les eaux subitement
gonfles : c'est
une des suites videntes
de la solidit de leur construction , k de Pattention
qu'on a eue de les arcbouter en tout sens. Reste donc dmontrer
qu'ils ne
seront pas dplacs.
Ils ne seront
pas dplacs
par les eaux touri. pi. XIV*
noyantes ; car pour cet effet il faudroit,
fig- S > que les pices 00 des traves fussent dplaces , ce qui est
, retenues
impossible
qu'elles sont
par des goujons
d'une force insurmontable,
6k au
nombre
de onze par
bateau ; 20. que ls
chaque
rs, r s, les attaches r, s , \ , se romdiagonales
pissent , 6k elles sont: elles seules d'une solidit k
'' ! "y- ! ;
rsister aux efforts les plus violens. '

e H A

'

CHA

Ils ne seront pas-dplacs

par les eaux gonfles ;
ar voyons.;
planche XIV,
fig. n", i 6k a, ce que
ce gonflement.
peut produire
. Ce gonflement
tend soulever
un bateau;
or,
ce soulvement
est toujours
fera prpossible. II se
comme ii se feroit si le fardeau qui tient le
cisment
toit suppos subitement
bateau.id,
cc,enfonc,
ananti. tne dira-t-on,
si le gonflement
toit trsMais,
considrable
o o , venant
, les pices des traves
lors
s'incliner
vers les bords du bateau d c, 6k
les bords de, s'lever vers les
pices des traves,
le bateau pourroit
en tre froiss.
'
Loin d'affoiblir
cette objection,
vais
en
doubler
je
la force en faisant observer
qu'elle a lieu , non-seulement
par rapport au gonflement
qui soulve les
mais encore par rapport au poids qui passe
bateaux,
ur la chausse 6k
qui les enfonce ; car si le gonflement qui soulve le bateau dd,
cc , l'exposoit

avoir les bords froisss

par les pices des traves ooo,
le fardeau qui l'enfonce
au
exposeroit ses collatraux
mme froissement,
puisque le gonflement
agit dans
une direction
contraire
au fardeau , moins que ce
mouvement
des eaux ne soit gnral ; alors le pont
se trouve soulev dans toute fa
6k il n'y
longueur,
a plus de froissement
craindre. Je rponds cette
difficult,
que c'est pour viter l'un 6k l'autre de ces
nconvniens
les
, qu'on a lev considrablement
sommiers
suprieurs , planche XIV,
fig. 3, n. i , 6k
fig. y, au dessus des bords des bateaux , 6k que de
plus on a ajust aux pices des traves o o , 6k aux
cts des bateaux , les attaches r , s , v. _
A Paide de ces attaches r, s, v, des bouts de
chane u, des diagonales
r s, r s, des biseaux 1, b, t,
de Pext^mit
des pices o o qui sont les traves de
^intervalle
laiss entre les madriers p , q, des boulons i, i, qui assujettissent les madriers fur les pices
o o des traves ; au moyen des pitons &&, fig. 3,
n". 1, poses latralement
sor les pices 00 qui occupent les parties latrales des traves ; de Parronf g; des ouverdissement des sommiers
suprieurs
tures coniques xyz,
aux extrmits
des
pratiques
n. 1,
pices 00 des traves; des clavettes s s ,fig.$,
passes dans les boulons i, i, 6k de la libert que les
dans les ouvertures
goujons
g ont de se mouvoir
en
coniques x, y , z ; un bateau peut se mouvoir
tout sens, & ne peut s'chapper d'aucun.
On a donc dans le pont construit comme je le prosouple qui ne peut tre brise
pose , une machine
par Peau , laquelle elle n'oppose aucune rsistance,
& dont toutefois les diffrentes
parties sont si solides
& si solidement unies, qu'il n'est pas possible qu'elles
soient ou brises ou spares, soit par des mouvesoit par des mouvemens
mens constans des eaux,
instantans ; ce que j'avois dmontrer.
Troisime

partie.

du pont propos est prompte

La construction
dix nommes de front.
6k il peut recevoir
facile,

6k

5f f

de front,
dix Jiommes
car il
i. II peut recevoir
est vident
par la longueur que nous avons assigne
aux madriers qui forment- la chausse-, qu'elle a du
moins 15 pieds 6 pouces entre les balustrades.
20. 11 peut tre facilement
6k promptement
construit.
Car , dans la supposition
de
qu'on a le nombre
bras suffisons, tout s'excute en mme tegrips.
Je suppose la largeur de la rivire prise ; le nombre,
des bateaux ncessaires la construction
du -pont,
dtermin
; ces bateaux lancs Peau, aligns 6k
tenus 18 pieds les uns des autres, par le moyen
des chevrons
de sapin poss la partie la plus leve
de la pouppe 6k de la proue, 6k fixs par des goujons
cet usage ; k les madriers de sapin qui portent des
trtaux
de Pavant-pont
sor les rouleaux
du premier
k qui servent
d'chafaud
au pontonnier
bateau,
,
il est vident que les cinq ou six
placs. Cela fait,
trave se posent en mme
pices de la premire
temps , 6k servent tout de suite d'chafaud ceux
des
qui posent les madriers ; tandis que l'chafaud
de trave,
du preporteurs
passant des rouleaux
mier bateau ceux du second,
est prt recevoir
ceux qui portent
en mme temps les cinq ou
sixj
la
trave
sert
suivante,
d'chafaud'i
picesde
qui
comme on a dja dit, aux porteurs
de madriers,
k
ainsi de fuite
Pendant cette manoeuvre ininterrompue,
d'autres
bras posent les pilastres , la balustrade , les sers diaavec toute la rapigonaux , les attaches , k forment
dit convenable
le pont de la planche V.
Cette promptitude
d'excution
n'aura rien d'tonnant pour ceux qui ont bien conu la simplicit
de
la machine , 6k qui connotront
la
par exprience
vitesse du service , lorsqu'il
est fait par des hommes
exercs , tels que je suppose ceux qui y sont employs ici.
nous voyons
bien Paide
Mais, me dira-t-on,
de vos madriers
de sapin , les prteur
de trave
k fur les pices qu'ils ont poses les pors'avancer,
teurs de madriers les suivre ; mais nous ne concele retour de ces hommes se
vons point comment
fait fans embarras.
Je rponds cela, qu'on a d remarquer
que la
chausse n'ayant
que 16 pieds , k les sommiers
suprieurs en ayant 18 , il reste chaque bout de
ces pices un pied sor lequel,
de sommier en sommier , il y a un madrier
de sapin qui facilitera
le
retour des ouvriers droite 6k gauche en dehors.
Donc le pont se construit promptement
6k faciment.
dix hommes de front.
Donc il peut recevoir
de l'eau les plus violens 6k
Donc les mouvemens
les plus irrguliers
ne le rompent
point.
Donc
il peut supporter
les fardeaux
les plus
lourds.
Donc il a toutes les qualits requises.
Donc j'ai rsolu le problme
d'architecture
militaire que je m'tois propos.
Je passe la quatrime partie de ce mmoire.

Cccc

ij

572

Observations

ou corollaires.

du pont,
Coroll. I. II est vident par la construction
avec la mme promptitude
qu'il peut se dmonter
6k la mme facilit qu'il se jette.
fait un
Coroll. II. Qu'en supposant qu'un homme
k que les pas de deux hompas dans une seconde,
les uns sor les autres,,
tombent
mes qui se suivent,
hommes par
il pourra passer sor ce pont 36000
heure.
k se refermer
Coroll. III.
Qu'il
peut s'ouvrir
k facilit qu'on a le
avec la mme promptitude
construire ; il ne faut pour cet effet que lever deux
traves , dtacher les barres de fer, ter les attaun bateau ; ce qui donnera une
ches , k relcher
ouverture
de cinq toises.
Coroll. IV. Que la distance de 4 pieds 6 pouces
la trave , permet
qu'il y a entre le fond du bateau k
de visiter les bateaux , k
de marcher sor le pont,
s'il en sorvenoit.
de remdier aux inconvniens
la balustrade
Coroll. V. Que
joue k se meut
comme les traves , k qu'elle n'est pas de pur ornement. Tel soldat qui n'a pas peur du feu , craint de se
noyer. Or, cette balustrade le rassure , k le passage
se fait sans pril k fans trouble.
Coroil. VI. Qu'on peut par ce moyen tablir une
solide entre un camp 6k un autre,
communication
une ville k un camp, &c.
cas qu'un pont de pierre vnt
Coroll. VII. Qu'en
on y pourroit
substituer celui-ci d'un mo rompre,
ment l'autre.
resd'une trs-grande
Coroll. VIII.
Qu'il feroit
dans des cas o quelque
source
public
ouvrage
le cours d'une grande
demanderoit
qu'on dtournt
ft sujet
ou que le cours de cette rivire
rivire,
changer
user dans certaines
Coroll. IX- Qu'on en pourroit
II Sa Majest de donner.
ftes qu'il plairoit
Coroll. X. Qu'on n'applique les mts au bateau que
les corautant que faire se pourroit,
pour eijipcher,
des de tremper
dans Peau, k que pour ter par ce
en abanmoyen l'ennemi la facilit de les couper,
donnant au courant de la rivire des poutres armes
d'instrumens
tranchans.
Coroll. XI. Que les cordes de plusieurs bateaux
tre coupes, 6k manquer en mme-temps
pourroient
fans que le pont en souffrt.
Coroll. XII. Qu'en tablissant dans chaque bateau
deux hommes de garde, on garantiroit
le pont k les
bateaux de toute injure extrieure.
Coroll. XIII.
Que les bateaux laissant entr'eux 12
k les traves entr'elles
k la surpieds de distance,
face de l'eau, 3 pieds de hauteur , il est susceptible
de tojs les ornemens extrieurs
d'un pont de pierre,
comme de former des arches. Voyez pi. XV, fig. 9.
Coroll. XIV. Que chaque bateau servant a.upont,
peut servir aussi porter l'autre bord de la rivire,
le nombre
d'hommes
suffisant pour faire la sret
de ceux qui seront
du
occups la construction
pont.

CHA

CHA

Coroll. XV. Que quoique le mcanisme de ce pont

soit si simple, qu'il puisse se construire 6k se retirer

il ne fautpar toutes sortes de bras indistinctement,

d'excution
pas s'attendre la dernire promptitude
de la part de gens inhabiles manier des instrumens ,
feroit donc important
des outils 6k des bois. Qu'il
lors
que, de mme qu'on a form des canonniers
un cCrps de
on formt
de Pinvention
des canons,
du pont ne ft pas
qui le mcanisme
pontonniers
qui Pon ft
tranger,
qui et un exercice rgl ,
faire cet exercice en temps de .paix, 6k qui ft prs Sa Majest un
porte de construire
que toujours
des
de traverser
lui plairoit
lorsqu'il
passage sr,
rivires
dans des endroits o il n'y auroit point de
pont.
Coroll.

tirer ce corps de
Qu'on
pourroit
en bois,
enfer,
autres, en prenant tous les ouvriers
k autres qui s'y rencontreroient,
comme charpen- 1
serruriers , taillandiers,
tiers, menuisiers,
charrons,
couteliers,
, marchaux
, mariniers ,
arquebusiers
&c. k le nommer
cordiers , pionniers,
royal ponton.
propos que
Coroll. XVII.
Qu'il feroit peut-tre
6k qu'il
l'ennemi
le mcanisme
de ce pont,
ignort
ne feroit pas impossible
qu'il ne le connt de longconvenables.
temps , en prenant les prcautions
levant la premire des traCoroll. XVIII.
Qu'en
ves qui porte des trteaux d'un ct de la rivire
sor le premier
6k la dernire
bateau,
qui porte du
dernier bateau sor les trteaux de l'autre ct de la
fans le moindre
on peur,
inconvnient,
rivire,
tirer bord le reste du pont tout assembl.
Coroll. XlX.
loin de romQue les charges fortes,
fa solidit , en
ne font qu'ajouter
pre le pont,
fixant les traves k la chausse fur les sommiers
suprieurs ; ensorte que le pont propos fjrmeroit
une machine inbranlable,
si on plaoit sur chaque
trave 8000 livres ou le poids que nous avons dmontr
aisment
Si l'on
soutenir.
qu'elle pourroit
donc le pont construit sur une rivire de
sopposolt
210 toises,
il auroit
ou de 1260 pieds de large,
alors 70 traves,
il feroit charg dans
k.partant,
toute fa longueur
de 560000 livres , k rendu plus
solide par cette norme charge , que quand il etoit
vide.
Coroll. XX. Que le mcanicien
s'tant propos de
substituer son pont un pont de pierre , s'il en toit
besoin , il a du lui donner toute la solidit qu'il a.
Coroll. XXI.
Qu'ayant
suppos par-tout
que le
pied cubique de chne sec pesoit 60 livres 1, au
lieu que selon les expriences
que M. Deslandes a
faites , ce bois ne doit peser que 59 livres \ lorsqu'il
est devenu propre aux constructions
( voyez XEssai
sur la marine des anciens, page 82 ) , il a fait une supposition qui lui est dfavorable
; k qu'il s'ensuit de-l
que toutes les parties de son pont sont un peu plus
lgres que le calcul ne le donne.
Coroll. XXII.
Qu'il ne fant point chercher diminuer la dpense , en allgeant
les parties du pont,
, c'est que cette
par plusieurs raisons : la premire
de dpense feroit trop peu considrable}
i diminution
XVI.

CHA

H A

573

la seconde ,.c'est, qu!en

on. luiote
deux voitures souries
trteaux, 6k leurs giees ; 30.
allgeant le pont,
ses
autant de voitures
qu'il y a de fois 8 en'187 ; 40.
iicejssirern,eht de sa solidit , i?i l'on tesi>eint
autant
de voitures
c'est que pour peu que l'on te
1054,
usags ; l troisime,
qu'il y a de fois 25'en
1
ou 3
100 voitures
c'est--dire,
puV tout ce pont,
d'carrissage une pice de bois , fa force souffre un
dchet considrable,
ou par chaque trois toises. Cecar on peut dire que .ce dchet
voitures
par trave
selon des dimenest peu prs comme les carrs des.bases.
ce pont a t construit
pendant
. Si donc, une pice avoit sept pouces d'carrissage,
sions telles, qu'il peut tre substitu un pont da
-'-f'
'
6k qu on ne lui n donnt plus que six,fa force dans 1 pierre
n cas de besoin.
son premier
tat, tant peu prs , fa force dans
e second, comme 46a 36 ; le dchet de force feroit
Dpense des bois ncessaires' la construction aildt pont
peu prs d'un tiers.
l'on voit qu'on ne peut
de 100toises ou de 6vo pieds de long.
Qjp
gure allger des bois aune bonne force , fans s'exc'est
La dpense n'est pas aussi considrable
poser les rendre trop foibles. La quatrime,
que fa soliPestidit semble l'exiger , ainsi qu'il va parotrepar
que ceux qui auront bien compris le mcanisme du
sentiront
facilement
mation de toutes ses parties , faites par ls ouvriers
pont,
qu'il est de la dernire
". <.
mmes.
,. v
importance
n'arquent
que les pices des traves
ou du moins que fort peu. Or, nous sommes
. .'. ,
Revtement d'un bateau. point,
surs , k par notre
propre , 6k par les
exprience
"' "
' Trois
de
chne
de
28
de
de
coeur
M.
de
Buffon
,
qu'elles n'arqueront
planches
^xpfiences

si on leur laisse l'carrissage que

sor 13 pouces 4 lignes.de
point sensiblemetn,
pieds de long,

I jo liv.
que nous leur avons donn.
large, 6k un pouce six lignes d'pais,
Six planches de 36 pieds de long, sor 14
Coroll. XXI11. Que l'excution
en grand est Pcueil
'
ordinaire
des machines , au lieu qu'il est vident que
300
pouces de large, 6k. un pouce d'pais,
bateau
d'un
chacun
la pont propos aura d'autant plus de succs, que
Deux bords
,de
32
ses parties seront plus
fur
de
3 pouces d'pYs6& >
pieds
long,
grandes , 6k fa charge plus
la machine
de sa
'< 90.
considrable.
[;''".-..'
propose
pouces de large,
Eloignez
vraie destination
de fa
, 6k vous lui faites perdre
solidit ; rapprochez-la
Parties intrieures d'un bateau.
de sa destination
, k vous
lui restituez
fa solidit
6k ses autres avantages ; ce
Douze
traverses
de 4 pieds de long,
qui est le contraire des mauvaises machines. Ce n'est
ni pour transporter
sor 4pouces d'carrissage ,
un poids de 10 livres,
ni pour
30
infrieur
de
traverser
l'on
Un
sommier
28
un ruisseau de deux toises, que
cherche
de
pieds
des ponts,
6
est-il
sor
aussi celui que je propose
mutile
48
song,,
pouces d'carrissage ,
dans ces cas ; son
montans de 3 pieds 6 pouces
Vingt-six
usage k sa solidit ne commencent
de long , sor 3 pouces 6 lignes d'carrisque quand les rivires sont vastes 6k les poids normes , c'est--dire
, qu'il est de ressource o les autres
sage, -.',..
S
formant
ont toujours
Deux pices prismatiques
la
manque.
chacune de 5 pieds
6k la proue,
pouppe
k dont deux cts de
9 pouces de long,
Transport d'un pont de 100 toises, ou 600 pieds de long.
la base sont de 12 pouces,
k l'autre de 9
Si l'on construit
ce pont selon les dimensions
fur une
qu'on a prises dans le mmoire
prcdent,
rivire qui auroit ico toises ou 600 pieds de large ,
il est vident
qu'on auroit besoin de 31 bateaux ,
de 6 trteaux garnis de toutes leurs pices, ce qui
formeroit
dont toutes auroient
31 ma34 traves,
driers, 6k dont les unes k les autres seroient alterde cinq'k six grosses pices ; cc qui donnativement
neroit io<j4 madriers , 6k ,187 grosses pices.
Or, il parot par la premire partie de la dmonstration , o Pon a fajt la plus scrupuleuse valuation
des parties du pont k d leurs poids , que chaque.
environ
6k
500 livres,
grosse pice de trave pse
160 livres. .
environ
chaque madrier
quatre roues porte aisSi donc une voiture
ment 38 v-0 livres ou environ,
huit,grosses pces de
la chausse, feront
fa
rave,.ou
25 madriers, de
charge.
II faudra donc, i. autant de voitutes qu'il y a de
dans. Je cas prsent ; z\
bateaux cni 31 voiture?

pouces,
Neuf

chacun de 4 pieds de
supports,
sor 4 pouces d'carrissage,
long,
arcs-boutans
des 9 supports,
Dix-huit
chacun de 4 pieds 6 pouces de long , sor 4
pouces d'carrissage ,
arcs-boutans
assembls avec
Vingt-six
les prcdens k avec les montans,
chacun
fur 3 pouces d'carde 2 pieds de long,
rissage,
Six arcs-boutans-de
la pouppe k de la
chacun de 5 pieds de long , sor 4
proue,
pouces d'ca'rrisssge,
de 15 pouces de long,
Huit rouleaux
fur 4 pouces de diamtre ,
Un sommier suprieur
de 18 pieds de
long, sor,5 pouces d'carrissage ,
Deux mts de sapin, chacun de 18 pieds
de long,
sor 6 pouces de diamtre par le
gros bout,

56
2r

59/

22

16
16
^

ig

CHA

CHA

etd.

Bois d1une trave de trois toises de long.

madriers de coeur de chne
Trent-up
de 16 pieds de long, sor 4 pouces d'epais,
6k 6 pouces de large, 30 livres chacun,
6k demie de 19 pieds
Cinq grosses pices
70
de long, sor 8 pouces d'carrissage,
livres chacune,
Total

desdits bois,

estimes
2 Diagonales,
estims
62 Boulons,
2 Barres,
3 Attaches,

Ferrures ncessaires un bateau,

values 300 livres de fer,

3%<
22

Fer employer la construction d'un bateau

trave.
-

930 liv.

& d'une

ta liv.
2t '
S
I2
& au reste d'une trave,
72 liv.
estim

Si l'on" se donne la peine de comparer

des parties
cet tat avec l'a rcapitulation
du pont,
qui est la fin de la premire
est
partie de ce mmoire , on verra qu'il
exact ; d'ailleurs ,' il faut observer que le
o il est
prix des bois a t pris Paris,
- tout
ncessairement
plus fort que par
ailleurs
; d'o il s'enfuit que le prix des
informes
matriaux
, k non compris la
ncessaire la construction
main-d'oeuvre
d'un bateau 6k d'une trave qui est de 3
toises, se monte au plus haut la somme
de
3337
d'un
de
Et par consquent le prix
pont
de
100 toises ou de 600 pieds
long, se
monte au plus haut la somme de
77900
de
ce
la
D'o l'on voit que
pont n'est
dpense
Pimportance
de la
relativement
pas considrable
6k qu'une fois faite, comme on a observ
machine,
de n'employer
que du coeur de chne , il durera un
pour servir sous plusieurs
temps assez considrable
rgnes.
Jugement de VAcadmie royale des Sciences , sor le
le marquis
de Courrapport de MM. d'Alembert,
nomms par ladite Acativron
6k de Vaucanson,
dmie Pexamen du pont expliqu dans le prcdent
k propos
mmoire
,
, invent
par M. Guillotc
officier
dans la marchausse
gnrale de Pile de
France.
Rapport fur le projet de construction d'un pont de
bateau , propos
PAcadmie'
par M. Guillote ,
officier
dans la marchausse
gnrale de Pile de
France.
MM. d'Alembert,
k moi ( le marde Vaucanson
de Courtivron
) ayant t nomms par PAcaquis
dmie pour examiner un nouveau projet de construction d'un pont de bateau , propos par M. Guillote
,
officier de marchausse : nous avons cru ne pouvoir
en rendre compte d'une manire
assez claire fans
entrer dans ruelques dtails, Nous ne suivrons pas

prfre
la division
dans ce rapport
que l'utenr
dans son mmoire,
qu'il distribue en quatre parties:
du pont,
la seconde, o il traite de la construction
o il explique ses proprits,
6k la troisime,
feront
notre objet.'
principalement
d'un pont
L'auteur demande pour la construction
chacun de 3 1 pieds six
de 100 toises,
31 bateaux,
de la pouppe celle
pouces de long, de l'extrmit
de la proue , dont la largeur soit de 6 pieds 6 pouces
hors d'oeuvre ; toutes les planches qui font le revtement du bateau,
sont fixjs fur un assemblage de
6k que
t omme le squelette,
pices qui en forment
Pauteur a rendu solide sur un sommier
infrieur
de
27 pieds de long 6k de 6 pouces d'carrissage,
qui
traverse
le bateau , en le divisant
exactement
en
deux suivant sa longueur
; il lve perpendiculairement neuf supports ou pices de bois , de 3 pieds 3
, qui
pouces de long , sor 4 pouces d'carrissage
laissent ntre elles les mmes
intervalles
que les
elles correspondent
sur
pices du bateau auxquelles
le premier
assemblage du bateau ; chacune de ces
est arc-boute
pices ou supports,
par une pice
incline
6k la pice
qui s'assemble avec le support
du fond du bateau laquelle rpond le support ; 6k
cette pice arc-boutante
incline , est arc-boute
elle - mme par une pice horizontale
, assemble
avec cette pice incline
6k la pice latrale
du
bateau ; des arcs-boutans
semblables sont mis par
cette sorte de
pouppe 6k par proue, afin de garantir
chevalet de tous les mouvemens
Iu
qui pourroient
tre imprims , indpendamment
de ceux du bateau;
c'est sor ces supports que se trouve assembl le sommier suprieur de 18 pieds de long , sor 5 pouces,
suivant un
d'carrissage , dont la surface est arrondie
arc de cercle d'un pied de rayon : cette surface doit
tre garnie de onze goujons de fer d'un pouce de
k de 3 pouces 6 lignes de haut, qui pardiamtre,
tent d'une embrassure de fer , dont le sommier est
6k il
garni aux lieux o on veut fixer les goujons,
des bouts de
porte chacune de ses extrmits
chanes de 6 pouces de long qui partent aussi d'une
embrassure de fer : c'est ces chanes qu'on attache
des barres de fer de 24 pieds de long qui traversent
en diagonale chacune des traves dont nous allons
parler,
qui vont d'un bateau l'autre , 6k qui permettent
au pont le mouvement
que Peau peut lui
donner ou directement,
ou par les dplacemens
de
son volume : Parrondijjement
des pices, les trous
de leurs extrmits
, 6k les biseaux des
coniques
bouts des traves dont nous allons parler aussi, permettent , fans rien diminuer
de la solidit,
les mouvemens de fluctuation
auxquels le pont en total ou
ses diffrentes
parties peuvent
participer.
Sur des
pices de bois de 19 pieds de long 6k de
8 pouces a'carissage,
Pauteur fait pratiquer
chacune de leurs extrmits,
des ouvertures
coniques,
la
dont
hauteurest
de
renverses,
tronques,
3'pouces
6 lignes; la base la plus petite d'un pouce 4 lignes
de diamtre,
6k la base la plus grande de 3 pouces
6 lignes: ces pices font gas nies chacune de'leurs

Cil
d une
entaille dans lapiece,
xtnmites,
pl|crueidefer
ck perce d'un trou correspondant
cejui de k pice ;
de ces pices, dont le nombre est
chaque extrmit
de onze pour deux intervalles
de bateaux,
savoir,
5
pour l'un 6k 6 pour l'autre , est termine
par des
biseaux de 6 poucesjde
long fur un pouce de'hut,
& celles de ces pices qui
la partie latrale
occupent
:de chacune des: traves doivent tre perces suprieurement 6k infrieurement
dans toute leur longueur
de
trente-un
trous, qui portent chacun un .piton de fer
& qui se rpondent
Toutes les
perpendiculairement.
pices de bois des traves doivent tre garnies de pitons, ou anneaux leurs extrmits,
6k porter des
attaches brises de fer qui tiennent
des ouvertures
au bord du bateau 6k la pice de la trapratiques
ve,'de
faon que ces attaches puissent se pflfcer
quelque mouvement.
; Les madriers
les traqui sont destins couvrir
ves , sont choisis de 16 pieds de
long, de 6 pouces
de large 6k de 4 pouces d'pais ; ils ont leurs extrmits des pitons 6k anneaux,
k 3 pouces de leur
ils sont percs d'un trou de 9 lignes de
extrmit,
diamtre
: les trente-un
madriers
de chaque trave
doivent tre percs 2 pieds 6k 1 pied de leurs extrmits , afin de servir indiffremment'
l'une ou
l'autre des traves.
Pur se garantir
de Pinconvnient
qui obligerait
d'enfoncer
le premier ck'dernier
bateau de son pont,
qui peuvent se briser par le fond , cause des poids
dont ils sont chargs, lorsqu'il se trouve prs du bord
o l'on jette ce'pont,
des bois cachs ou des roches,
Pauteur propose
des trteaux
dont les pieds soient
ferrs 6k arcbouts
assembls
solidement,
ingaux,
fixement
immobile
de 4 pieds de
par un sommier
sor 8 pouces de large,
k 6 pouces d'pais 1;
long,
un sommier suprieur de mme dimension , est travers par deux barres de fer fixes sor lui 6k qui traversent le sommier infrieur
se
, de faon pouvoir
leve> 6k baisser avec lesommier
suprieur, au moyen
de deuxvis de bois qui traversent le sommier infrieur,
& dont les ttes arrondies
6k garnies d'un goujon ,
sent reues dans des ouvertures
pratiques
coniques,
aux
endroits
dnsle sommier suprieur
qui rpondent
servent

le
mettre de ni, aux ttes de ces vis qui
veau ; c'est sor ce sommier
suprieur que Pon fixera
dont les crous y
par deux vis de fer horizontales
sont arrts, une pice de 19 pieds arrondie soprieuaux pices des
de faon qu'elle soit^jarallle
ment,
soutenir les pices des traves
supports qui doivent
toutdu premier bateau. Ces trteaux nous fourniront
de quelques
Tout
-4'heure l'occasion
remarques.
du pont devient
tant ainsi prpar , la constrution
on arrte sor
aise ; Pon bat les chevalets ou trtaux,
les traves de Pavanteux les pices qui doivent-porter
pont au premier bateau , l'on glisse sor des rouleaux
les
que produisent
placs entre les huit intervalles
de sapin qui doivent
neuf supports,
huit madriers
sor les rouleaux du premier bateau,
portr'destrtaux
Sf qui servent d'chafaud aux porteurs ;s pi.cs des
les
dont les trous mnags aux extrmits
traves,

CHA

575

&
les barres de fer posees eruhagonales,
arrtent;
mais qui tiennent
qui ne sort pas arrtes fixement,
aux chanons, assujttissent lchement les bateaux, qui
portant des mts sont encore amarrs chacun au bord
de la rivire,
du mt au
par des cordages renvoys
bateau, comme ceux qui fervent au tirage fur les rivires; 6k ces cordages s'attachent despieux au bord de la
rivire : l'on continue
le pont de bateau m bateau ,
6k il finit par un autre avant-pont
semblable celui
qui l'a commenc.
Par la supputation
de la force des bois que Pauteur fait d'aprs les expriences
6k les tables imprimes dans les mmoires
de Pacadmie , 6k d'aprs
ses propres
il trouve
que les pices
expriences,
qu'il emploie sont beaucoup plus que suffisantes pour
rsister aux plus grands fardeaux
ls
qui suivent
armes, qu'il estime avec raison tre la pice de
24 liv. laquelle avec ses agrts k affts,
peut peser
environ
8000 liv. mais nous pensons que ce ne sera
point assez d'avoir
song la rsistance que les pices
doivent avoir, il sera ncessaire d'apporter
beaucoup
de soin k dans le choix des pices, k dans leur consoit lors du transport,
soit quand elles ne
servation,
set ont pas d'usage , pour 'les garantir
de l'incnv-nint d'arquer.
Pour parer en partie Pinconvnient
de l'arcuation,
Pauteur peut alonger les ouvertures
de l'extrmit
de ses pices, 6k le conseil ne pourra
dans la construction.
Le
que lui tre avantageux
du volume
d'eau tant tel dans le cas
dplacement
de la charge de 8000 liv. ajoutes au poids des matires employes
la construction
du pont , que
les bords du bateau sont encore levs de 13
polices au dessus du niveau [de la rivire , le
pied cuf
d'eau
estim

tant
bique
70 livres , il s'enfuit que
le nouveau
d'eau qu'il faudroit
dplacement
pour
faire submerger
bateau
le
trs-suffisant
, e trouve
de poids imprvus
6k
pour les cas d'augmentation
d'autres accidens. L'auteur
est entr, tant fur laforce
des bois, que sor le dplacement
des volumes d'eau ,
dans un dail clair 6k suffisant qu'il a fait avec in11 nous a paru en gnral qu'il y aVoit
telligence.
de Pmvention dans la manire 6kles diffrens
moyens
Pauteur
a
que
pour laisser son pont l
employs
aux divers mouvemens
participation
qui peuvent
survenir aux eaux sur lesquelles il le jette , tant par
elles-mmes
que par les bateaux , lorsqu'ils sont ddes diffrens
placs l'occasion
poids dont ils sont
Les ouvertures
des pices 1 des
chargs.
coniques
traves qui reoivent
des goujons droits, permettent
cet enfoncement,
fans que Peffort se fasse sentis'^
Parrondissement
des surfaces suprieures des sommiers
fait qu'au mouvement
du bateau , les pices des traves portent
toujours
galement 6k perpendiculairement sor ces sommiers.
Les biseaux de l'extrmit
des pices des traves leur permettent
de s'lever
leurs extrmits,
fans dplacer les madriers
qui Jr
le
Enfin
laiss
entre
chaTepondent.
petit espace
fenr laisse lacjrberdfe
que madrier
un
s'approcher
dans
la'
couroure
que les' poids, font prendrepeu
au pont dans les irfbncernens
des bateaux 6k des

CHA

<76

H A

du pont qu'il promue, 11avoit nglige

Lesuccessivement.
il
description
passe
lesquelles
de traiter des pices des autres fortes de ponts, dont
entre chaque bateau

12
de
n
pieds
loignement
nous passer pour la com Pusage des pontons,
cependant nous ne pouvons
est avantageux , relativement
c'est dans le dessein d'y sopler que, consont mis tant
paraison;
qui dans le cas le plus avantageux,
la compagnie
ce que je proposai
soit
formment
, &
pleins que vides. Les risques qui rsulteroient,
de l'vis des autres commissaiis,
lcher contre
le pont
j'ai t chercher
des machines qu'on pourroit
les instructions
chez M. de Valire
qui nous oian, soit des arbres que des rivires dpour l'emporter
ne sont
Celles que nous y avons prises,
6k qu'elles. charient,
racinent dans les inondations
quoient.
afin d'aple dsirer,
font beaucoup diminus par de si grands intervalles :
pas telles que nous pourrions
le tout avec la dernire exactitude
ce
; nanil nous semble cependant
prcier
que si on construisoi;
fur k s con propos , de
moins nous avons cru devoir compter
pont sur des rivires larges , il feroit
dans toutes
noissances d'un homme aussi consomm
distance en distance , de jeter quelques ancres.
sor la manire dont sont
ou indirectement
Ce sera principalement
les-parties qui tiennent directement
Partillerie,
de Pavant-pont,
faits les trteaux
pour en fair usage dans notre rapport.
que nous porteEn joignant
aux notions
de les
les
rons nos remarques ; il nous semble difficile
qu'il nous a fournies,
6k celles que nous avons ramasses
ou d'autre manire , fans courir
battre au mouton
ntgtoparticulires
nous essaierons de donner une ide comle risque de les endommager
d'arreurs,
; les deux sommiers
la matire
des trteaux qui doivent servir mettre le sommier
plte de la chose ; ce qui, relativement
dont il. est question,
de la trave
du
ne peut tre qu'intressant.
de niveau au sommier
suprieur
II nous a paru utile,
sont garnis de pices compliques
pour ne rien laisser en arpremier bateau,
telles que les deux vis
rire , de parler
de toutes les espces de grands
k dlicates pour la chose,
en bois k les vis de fer qui doivent arrter paralponts Pusage.des armes : ces ponts se font de trois
la trave.
manires ; les uns se construisent
llement
le sommier
Nous
qui portera
par le secours des
Pauteur,
bateaux des rivires,
sentons qu'il a t difficile
pour arriver
qui trop grands pour tre trans la prcision superflue qu'il se proposoit,
de trouver
ne sont Conduits qu'au moyen
ports par charrois,
de la rivire
solide k simple,
mme ; ces ponts sont de tous les plus
quelque chose qui ft galement
fck qui pt se mettre promptement
de niveau la
commodes
est possible de les construire j
, lorsqu'il
ils se trouvent
surface de Peau , k paralllement
au sommier
Pabri des inconvniens
suqui accom-^
des autres , soit cause de
prieur des bateaux ; il lui sera toujours possible de
pagnent la construction
Pintervalle
changer ou rectifier cette partie laquelle nous prque laissent entr'eux de si grands bateaux,
soit cause de la commodit
sumons que son intelligence
remdiera.
M. Guillote
de transporter
sans .
frais les pices,
n'a point nglig de rendre commodes charger les
les ancres 6k les agrts qui y serchariots destins porter les bateaux , par des rouvent. On sent bien qu'il .est inutile
d'entrer
dans
leaux k des crics qu'il y a ajouts ; il propose aussi , - aucun dtail sor ces ponts, puisqu'ils n'ont
aucun
suivant les diffrens
on voudroit
avec celui propos pour le transport,
relarapport
usages auxquels
son pont, d'y placer des ornemens
tivement
son poids;
k
nous ne devons examiner
employer
une balustrade qui jouent
sor cette partie que les ponts qui se transportent
fans souffrir
de drange:
ces ponts sont de deux sortes ; les uns se font avec
ment , comme les parties de la chausse laquelle
ils correspondront.
es pontons
Nous
n'entrons
de cuivre,
nous en rendrons
d'abord
point dans le
dtail de ces ornemens,
compte ; les autres se sont avec des bateaux de bois
parce qu'ils ne sont pas de
notre objet.
sor des haquets,
k nous en parlerons
transports
construction
de paensuite. Ce que nous dirons de la construction
Pour l'habitude la prompte
de
reils ponts, Pauteur propose Ptablissement d'un corps
chacun de ces ponts est relatif une
largeur de 102
de pontonniers
; il donne aussi le dtail du prix de
toises, k ce fera pour la mme largeur que nous
ce pont : ces matires
n'tant
du nouveau
point du ressort de
parlerons
pont propos.
l'acadmie , nous nous dispenserons de les examiner
Un pont sait de pontons peut se construire
pour
6k d'en parler.
une largeur de 102 toises avec 60 pontons de cuivre
distribus
tant plein que vuide, tous.munis
de leurs
Aprs avoir examin toute la partie mcanique
du nouveau projet de construction
d'un pont de paancres k agrts. Tous
ces pontons
sont chargs
de six poutrelles
teau, il nous reste, pour satisfaire aux vues de la
de sapin , poses paralllement
fur les pontons,
entr'efles
autant qu'il est possible ,
Compagnie , parler du poi is de ce pont, afin qu'en
le comparant
d'un des bords de la rivire l'autre ;
avec celui des ponts ordinaires,
k en
chaque poumettant fous les yeux les divers avantages k incontrelle est de 12 pieds de
long sor six pouces d'carveniens des diffrentes
espces de ponts pour le transrissage. L'on emploie pour tout le pont 366 pouport , la compagnie se trouve en tat d'en porter son
cause qu'elles ne se rpondent
trelles,
pas bout
bout,
jugement.
mais qu'il faut environ
un pied de chevauNous avons dans,le mmoire
de Pauteur tout
chement par le .t de part k d'autre. Ces poule dtail qu'il falloit
trelles rduites
ainsi qu'il vient d'tre expliqu , &
pour estimer avec-une prcision
suffisante le poids total des diffrentes
fixes sor les bords du ponton par des goujons,
ne
parties de fa
traves

fur

machine ; mais comme il 5'toit renferm dans la

font places que fur un espace de 10 pieds ; elles

sont

C H A

C H
ftit

op )s que d3 se rendre pr~

perdre du temps ma'--p
11
cis dans ce ca . Ainsi l'on verra
|Ue le poids total d
en joignan 1
di cuivre,
pont construit par les. pontths
*
"
au dernier nombre
81902 liv
Le poids des ba:eaux de
300000.

couVerts pour cet espace de 20: madriers de

ck
lapin de 12 pieds de long , 6 pouces de large,
a pouces d'pais ; de sorte que Pon compte
pour
le revtement
de la chausse, sor 1220 madriers
de
cette dimension.
Le pont darjs cet tat n'est pas
pro
laisser
de
il
setpre
passer
l'artillerie;
puri les
-troupes ; mais pour que le gros canon y passe , on
un nou>est-oblig de glisser entre chaque intervalle
- veau
ensorte pour lors que le pont
ponton de cuivre,
-est tout plein; c'est dans ce cas
qu'il peut tre Pusage
de l'artillerie.
Jusqu' la dernire guerre de Louis XIV,
on ne s'toit servi dans les armes
que de ces pontons
de cuivre ; ce fut alors
qu'on se servit pour la premire
fois des bateaux de bois
dont nous allons
transports,
parler,
aprs avoir dit un mot de la faon de voiturer les pontons , k avoir aussi estim le
poids total
des
de cuivre.
II faut autant de voitures
que
' de ponts
k les agrts k bois,
tant poutrelles
pontons,
fur les voitures
que madriers , se distribuent
; les
se portent sor des haquets dans une situation
pontons
renverse : ce qui rend leur
transport
plus difficile ;
mais Pon n'a point trouv d'autre
moyen pour parer
a un inconvnient
Chaqui a paru mriter attention.
que ponton avec ses ancres 6k agrts , est estim pour
le poids par M. de Vliere
2500 livres , 6k comme
il faut 120 pareils
pontons
pour ilrt pont qui serve
l'on a pour cet article ci...
l'artillerie,
300000 liv.
Chacune des poutrelles
ayant r 2 pieds de long k
6 pouces d'carrissage , il s'enfuit que
chaque poutrelle a en solidit 3 pieds cubiques,
k l'on trouve
1098 pieds cubiques pour la solidit de 366 poutrelles.
_
Chaque madrier de 12 pieds de long, de 6 pouces
de large , de deux pouces d'pais , a juste en solidit
un pied cubique ; k comme il saut pour tout le
pont
de pareils madriers
au nombre
de 1220,
on aura
pour la solidit de tout le bois ncessaire la construction
du pont fait avec les pontons
de cuivre ,
2318 pieds cubiques de bois de sapin , dont il faut
le poids...
chercher
2318 pieds cubiques de sapin.
Le bois dont il est question ici, est du sapin ; je
trouve
dans les tables de Musschenbrock
, sor les
pesanteurs spcifiques des matires,
que l pesanteur
du pied de chne est 927 , que celle de la branche
est 0,870;
que celle du sapin , dont il ne donne
Comme
les pesanteurs
qu'un seul poids , est 0,550.
des bois , mme de pareilles espces , varient bas-:
k suivant les lieux qui,
cup suivant les circonstances
les ont vu natre,
en diminuant
quelque petite chose
fur le poids le plus fort du pied du chne, je supposerai que les pesanteurs spcifiques des bois de chne
6k de sapin sont entr'elles
comme
0,923 ; 0,550 ,
u-comme
37,22 ; en prenant 60 liv. pour la pesanteur du pied cubique de chne, je trouve 35 fy pour
"
la pesanteur du pied cubique de sapin, ce qui fait environ 35 liv. j ; prenant
donc ce nombre .pour la
pesanteur du pied cubique de sapin , l nombre 23 r#
des pieds cubiques employs
au pont en tant multi;
de livre
pli, Pon trouve
81902 liv. k une fraction
car ce-setoit
autres,
nglige-, ainsi q-ue-quelques
Partie U.
Tome I.
Arts ty Mtiers.

^577

Sera de

381902

liv.

Passons '-- dernire espce de pont qui se cons-sor dfe haquets.

truit avec des bateaux transports
Ces bateaux ont jusqu' 35 pieds de long sur 10 pieds
de large : 30 bateaux tous de ,sapin suffisent pour construire un pont propre l'artillerie
; les bateaux assusont encore par de fortes
jettis par leurs ancres,,1e
couvertes
de sapin qui sont elles-mmes
poutrelles
de madriers
de sapin de deux pouces d'pais , k de
12 pieds d long'.- Ces ponts ne sont gure gards qu'
k Metz dans
dam les fosss de la ville,
Strasbourg
les magasins ; en cas de besoin , on les prend l pour
les envoyer
aux lieux o ils sont ncessaires : 40 voitures suffisent pour ces ponts ; mais M. de Valiere
dans
nous a fart observer qu'on est oblig de mettre,
les temps k les chemins ordinaires,
i6a20
chevaux
pour chaque bateau ; k il observe aussi que le mme
nombre de chevaux ncessaires la conduite des pontons de cuivre,
ncessaire pour le transse trouve
port des ponts de bateaux qui vont sor des haquets.
Ces ponts sont beaucoup plus commodes pour Pusage
entre chaque
de cuivre:
Pintervalle
que les pontons
bateau est grand ; il faut beaucoup moins d'ancres k
d'agrts ; mais la ncessit d'atteler chaque voiture
un fi grand nombre de ehevaux,
prouve assez qu'on
est embarrass charger k dcharger des bateaux de
ces dimensions.
Puisquil faut pour conduire ce pont un nombre de
chevaux gal celui qui est ncessaire pour le pont
de pontons de cuivre,
nous n'entrerons
dans aucun
faute d'instruction
fur
dtail fur son poids particulier,
les dimensions de ses pices, k nous le confondrors
avec celui du pont construit par les pontons ; ce sera
au poids de celui-l que nous allons comparer le, poids
du pont propos par. M. Guillote.
Le pont de M. Guillote,
ainsi que nous en avons
dimendonn les dimensions dans.le corps du rapport,
sions que nous allons rappeler de mme que les poids
6k dont nous avons
par le mmoire,
qu'il donne
nous avons
-vrifi
plusieurs articles pris au haf.rd, que
trouvs
conformes : pour le poids aux dimensions
est tout de chne, k iepoids du pied cubidonnes,
est valu 60 livres.
que
"
en trois le poids de chaque
Nous distinguerons
trave
du nouveau
pont ; Pun qui fera du chne
le second, le poids du fer 6k des agrts
employ;
ncessaires ; le troisime
, qui sera le poids du fer
Pornement.
6k des matires employes
,

Poids

du chne.
758 lir.
48

Faces latrales du bateau ,

Faces de pouppe k de proue,
Fond du bateau ,
,
Bec du fond,

607
m

Dddd

JC H A

CHA.

578

'

13 traverses,"
Sommier infrieur,
2 pices de pouppe

324
4to

& protes

26 montans,
9 supports,
18 arcs-boutans,
s arcs-boutans

225
826

I 07
42
148
90
51
139
2821

r
assembls,'
de pouppe 6k deprone,,
horizontaux,

^arcs-boutans
Arcs-fcoutans
Sommier suprieur,
Pices d'une trave

5126-

31 madriers,
{Total

du chne employ

en poids,

12776

Ferremens ou agrts ncessaires.

'
o boulons,
2 diagonales ,
Vis, clous 6k ferrure r
cordes 6k agrts,
*Mts,
Total

Kv.

des agrts en poids,

liv.

116 liv.
72
300
300
788

liv.

Poids de l'ornementr
5 pilastres,
Chssis de la balustrade
,15 balustres de tle,
Total

...
,

du poids de Pornement,

80liv.
324
T6O
5-64 l'v-

supposant
34 traves
pour le pont de 102
au lieu de 31 qui
k prenant
toises,
34 bateaux
afin
toient demands pour le pont de 100 toises,
l'on trouve que le poids
de suppler aux chevalets,
total'du
bois de chne employ ce pont est 4,34384
v
livres.
Le poids des sers 6k agrts ncessaires tant de 788
livres
sera pour tout le pont,
qur
par trave,
de
34 traves,
26792-liv..
Le poids de Pornement
tant de 504 liv. par trace,sera
pont, de 19176 livJ
pour les 34 traves-du
En

Rcapitulation
Poids du bois de chne ,
Poids des fers k agrts,
Poids de Pornement,

pont
st de

"434384
26792
19176

liv.-

489352

liv.

l'on voit que le poids total du

fait en chne 6k avec Pornement,

Mais si on laisse Pauteur la libert de construire:

son pont en sapin , 6k d'y employer
cette espce
de bois qui est en
6k
usage pour tous les autres,
d'en retrancher Pornement,
le poids du bois employ
son pont,
en prenant
3 5 -f- f pour le poids
du pied cubique de
sapin, sera de
255803 liv.
Et ce poids,
joint celui des ferremens
'& agrts ncessaires,
26792
qui est de

Donnera pour le poids total du pont,

282595 liv.

mme dans le premier cas-ou le nonEnTorteque,

de chne , son poids furveau pont feroit construit
100000 livres le poids du pont
passeroit d'environde cuivre,
fait par les pontons
quia t trouv
de
381902 liv.
#
Dans
le second cas o le nouveau
pont feroit
son poids surpass
en sapin , il verrait
construit
faits
d'environ
100000 livres
par celui des ponts
moin*
avec les pontons
de cuivre y 6k de meme
en usage , auxquels
pesant que les ponts de bateaux
de cheil faut pour tre charis un mme nombre
vaux- qu'aux pontons.
II n'est pas douteux
que les
bois des traves,
les madriers
6k plusieurs pces.
des bateaux,
comme celles-du bord k du doublage,,
ne doivent
tre mises en sapin, 6k que cela ne puisse
se faire sans rien diminuer
de la bont k de la solidit de la machine r fi l'on observe de laisser sobsister
en chne tout ce qui est d'assemblage pour le chevalet de Pintrieur
du bateau. Ainsi Pon peut assurer
Pauteur rendra son pont'
qu'en faisant ce changement,
; k il
beaucoup plus lger que les ponts ordinaires
est observer
que ses madriers de sapin auront en
il les a
laissant subsister leurs dimensions
comme
donnes en chne , le double de Ppaisseur dei madriers employs
aux ponts de pontons
de cuivre r
n'ont que deux pouces d'pais,
puisque ces-madriers
k que les siens- en ont quatre. Enfin le pont propos
doit avoir 16 pieds de large, c'est sor cette dimension!
que nous en avons fait le calcul ; k les autres ponts
n'ont en largeur
que 12 pieds : si on laisse encore
cette largeur,
Pauteur la libert de diminuer
qui nous
parot nanmoins devoir tre d'une grande commodit en bien des rencontres,
on sentira aisment qu'en-admettant
les changemens
que nous avons indiqus,,
encore bien plus d'avantages
ce pont auroit
sor lesde cuivre,
du
ponts ordinaires
par la commodit
transport.
La base moyenne
du bateau est de 127 pieds carrs k quelque chose , de sorte qu'un enfoncement
de 10 pouces rpond au poids de la pice d'artillerie
de 24, livres de balle ; mais il est observer que laau milieu
de la trave , aprs avoir
pice arrive
mont de cinq pouces fur un plan inclin de 9 pieds
6 pouces r commencera
de descendre en passant leentre
point du milieu de Pintervalle
qui se trouve
les deux bateaux , ce qu'il est ais de voir,
6k qui
ne demande
pas d'autre discussion.
donc pouvoir
conclure qu'indpenNous.croyons
damment
du mrite de Pinvention
que nous avonsfait observer
dans la mcanique
du pont propos,
ce pont peut tre utile 6k d'un transport
plus facile
ordinaires
, si celui qui le
que les ponts de pontons
propose observe de faire les changemens
que nou*
avons indiqus , tant par rapport
quelques-unesdes parties de la machine,
la maque par rapport
tire qui y est employe.
L'auteur a diminu le poids
en diminuant
la dimension
de ses bateaux qui nous
paroissent suffisamment
grands. A Paris , le 9 aot
Courtivron
6k Vaucanson.
1748. Sign, d'Alembert,
Et au-dejffous est crit 1 Je certifie la copie ci-dessus

CHA
conforme
l'orginal
da rapport
cte
& au jugement
f acadmie.
de Fouchy,
secrSign , Grandjean
taire perptuel
de Pacadmie royale des sciences.
cet article,
aux observations
Addition
o Fonsatisfait
de MM. de l'Acadmie
Royale des Sciences.
Si la machine

que j'eus Phonneur de prsenter

MM.
de l'acadmie
est d'une
royale des sciences
il faut avouer qu'elle a subi de
grande importance,
leur part
l'examen
le plus rigoureux
; 6k comme
cette illustre
n'a pas moins de lumires
compagnie
si elle est convenue
de la bont dmon
quecPquit,
de son mcanisme , je suis
pont 6k de la nouveaut
forc de mon ct de convenir
de la justesse de ses
6k du nouveau
observations,
degr de perfection
en y satisfaisant heureusement.
C'est
qu'il acquerra,
ce que je me suis propos de faire k d'excuter
dans
ces additions,
prliminaireaprs avoir remarqu
ment que les corrections
qu'elle semble avoir exisor les accessoires k non fur les parges , tombent
ties essentielles de ma machine,
comme
on verra
dans ce .qui fuit.
Art. 1. MM. de Pacadmie royale des sciences ,
aprs avoir remarqu dans leur rapport,
que Ploignement que je laisse de 11 12 pieds entre chaque
est avantageux
Pusage des
relativement
bateau,
dans le cas le plus favorable,
c'estpontons
qui,
-dire , mis tant plein que vide , est en tat de passer
des hommes seulement,
6k non d'autres fardeaux ,
sont la distance de 5 pieds , 6k que les risques qui
solteroient
des machines
lcher
qu'on
pourroit
contre le pont pour Pemporter
, soit des arbres que
dans les inondations
des rivires
dracinent
, 6k
sont beaucoup
diminus
charient,
qu'elles
par de
fi grands intervalles
, ajoutent
qu'il leur semble que
si l'on construisoit
ce pont sur des rivires
larges,
il feroit propos de distance en distance de jetter
ancres.
quelques
le rponds que , quoique je ne sente pas le besoin
absolu d'ancres , cependant on pourra pour plus de
les avantages qui rsul'ret , 6k pour se procurer
de distent de leur usage , en jetter quelques-unes
tance en distance ; ces ancres ne peuvent
nuire ; le
pis-aller , c'est qu'elles soient superflues , fur-tout
consifur les rivires qui n'auront
pas une largeur
claircir ce point :
drable ; mais c'est l'exprience
du pont propos
n les conservera
, si Pexcution
on s'en dsoient utiles ; sinon,
epprend
qu'elles
barrassera. Au reste, elles ne formeront
jamais un
, car je n'estime pas qu'il en
poids fort incommode
sor le
fallt plts de huit pour un pont construit
Rhin dans un endroit o ce fleuve auroit plus de
*io
toises.
Art. H. Ces MM. ont prsum dans un autre endroit de leur rapport,
ou
de battre au mouton
i. Qu'il
feroit difficile
d'une autre manire,
les trteaux
,
que j'emploie
fans les endommager.
de ces trteaux
2. Que les deux sommiers
qui
le sommier suprieur de nidoiveat
servir mettre

CHA

579

veau* au sommier
de la trave du premier bateau,
sont garnis de pices compliques
6k dlicates pour
la chose ; 6k ils ont ajout que s'il toit difficile,
pour
arriver
la prcision
que je me fuis propose ,
de trouver
simple
quelque chose qui ft galement
6k solide, c'est
toit superflue.
que cette prcision
mes trteaux
pussent tre enfoncs fans
Quoique
tre endommags
Paide de mailloches
prises entre
le trteau 6k la masse dont on se servirorf,
je conviens qu'ils n'ont pas la simplicit
du reste de la ma6k que ce dfaut vient en partie de la prcichine,
sion superflue
que je m'tois propose , ainsi que
MM. les commissaires
Pont conjectur
; 6k pour rfait de me croire
Phonneur
pondre
qu'ils m'ont
en tat de remdier
ce petit inconvnient,
voici
ce que je substitue aux trteaux,
par une raison qui
m'a paru plus forte encore que la complication
6k la
dlicatesse des parties dont ils sont composs ; car
ces parties ne fatiguant
jamais , il est indiffrent
qu'elles soient sortes ou foibles ; mais je rejette les
trteaux,
parce qu'il y a tel terrain si dur qu'il ne
feroit
peut-tre
pas possible de les enfoncer ; cas
rare fans doute , mais qui peut se rencontrer,
6k
afin de donner un
qu'il faut supposer comme avenu,
usage gnral au pont propos.
Au lieu de trteaux
, je me sers de trois petits
bateaux plats tels qu'on les voit en perspective
k
gomtralement,
planche XVI,
fig. 3 Si 4. Ils ont
34 pieds de long , 5 pieds 2 pouces de large , 14
pouces de profondeur,
y compris
par-tout
Ppaisseur du bois ; ils ont au dedans trois traverses , 6k
par consquent six montans arcs-bouts , comme on
voit fig. 3.
Tous ces montans sont termins par des tenons
d'un pouce k demi de hauteur , qui s'insrent dans
en six endroits
les mortaises pratiques
des pices
de chne de 16 pieds k demi de long sor 6 pouces
d'carrissage , qui servent assembler k fixer les uns
contre les autres les trois petits bateaux ; k soutenir sur leur milieu le sommier qui doit porter
la
au bord de lx
partie de la chausse qui commence
rivire , k celle qui va de ce sommier au sommier
bateau. Ces pices k le somsuprieur du premier
mier qu'elles
seront fixes aux petits baportent
teaux par des attaches de fer, afin qu'elles ne puissent s'en sparer.
du mmoire!
Si J'on cherche
d'aprs la mthode
dont ces MM. ont paru satisprcdent
( mthode
cet avant-pont,
faits ) , le poids que peut soutenir
de Peau qu'il faudroit
qu'il dpar la comparaison
qu'il est au
plat pour tre enfonc , on trouvera
moins de 26582 livres.
:
Telle est la machine que je substitue aux.trteaux
au mcanisme de mes
elle est tout--fait
analogue
elle en a la solidit k la simplicit
bateaux,
, 6k ne
nuit point la clrit de la construction
; caT cet
assemblage de petits bateaux s'aligne de la mme
manire
k avec la mme facilit que mes autres
bateaux.
Art. III.
Ces MM, ont encore observ, en com
Dddd
ij

58o

G H A

CHA

en usage,
avecJes
ponts qui sont
parant mon'pont
de chne k'dans toutes
que si en le construisant tout
les dimensions que je lui ai assignes, il pse environ
fans demander,
livres plus que les pontons,
jooooo
toutefois
un plus grand nombre de voitures
que les
rien n'empchoit
qu'on n'en ft en sapins
pontons,
du doucomme celles du bord,
certaines parties,
de iooooo
ce qui lerendroit
hlage k de la chausse;
liv. environ
plus lger! qu'eux : c'est un avantage
de mme que d'tre du douqu'ils lui ont accord,
ble plus fort k de quatre pieds plus large que ls
encore celui de la facilit
pontons ; ce qui augmente
du transport.
J'acquiesce cette observation;
lorsque je construisis le pont que j'ai propos, je ne m'tois pas seulement form Pide d'une machine qui servt penmais bien d'une machine
dant un-rgne;
inbranlable ,6k qui durt sous plusieurs rois. On a vu mme
dans le mmoire prcdent,
que je prtendois
qu'on
le substitut dans l'occasion un pont de pierre,
ce
de sapin ;
qui sera possible mme en le construisant
mais il y aura toujours
entre la dure du pont fait
partie en sapin, partie en chne, k du pont fait tout
de chne, la diffrence de la dure du chne k du
sapin. Cela m'est commun avec toutes les machines
possibles qui durent d'autant plus long-tems,
que les
matires dont on les construit sont plus solides.
Art. IV. Ces MM. fans insister fur les ornemens
dont le pont propos est susceptible,
sont convenus
une balustrade qui jouequ'on y pourroit
pratiquer
loit fans souffrir de drangement.
D'o il s'ensuit qu'on peut y ajouter aussi facilement des arches, des lanternes,
des trophes,
des
une architecture;
c'est ce qui est dmoncolonnes,
tr par la planche XV, fig. 9.
Rponse quelques objections.
Je pourrois me dispenser de rapporter
deux objections qui m'ont t proposes
en pleine acadmie
(le 10 juillet 1748, jour que je lus mon mmoire ) ,
k les rponses que j'y
p.nr distrens acadmiciens,
ai faites;
k les loges que cet coml'approbation
dmontrent
assez
pagnie a accords ma machine,
ck Pinsuffifance
des objections,
6k la solidit
des
rponses.
Aussi ne prtends-je
ici faire talage de
point
k moins encore ajouter de poids
connoissances,
un
aussi flatteur
tmoignage
que celui de tant de
savans rassembls
Je me propose seulement de satisfaire les personnes entre :es mains de
qui mon mmoire se rencontrera,
assez bien ou
qui entendront
assez mal ma machine
dans les mmes
pour tomber
k qui leurs solutions ne se
difficults,
prsenteront
peut-tre
pas.
Premire objection.
On a dit : La mobilit de la chausse
tre la commo lit du
passage; car
s enfonant,
comme on en convient,
cernent pourra
donner
la chausse

nuira peutles bateaux

cet ensonune pente

'

telle, que rii les fardeaux,

ne pourront
I - les voiturer

'

'

ni les chevaux employs. .

le monter.
<:'

Rponse.

Les fardeaux sont ports l'arme par des voior si l'on cherche,
tures quatre roues;
par les
le plus grand enfoncede mcanique,
principes
ment produit
port,'
par un poids de 8000 livres,
on trouvera
fur une voiture
quatre roues,
qu'il,
est au plus de 6 pouces.
Soit donc la figue e cou h d, planche XVI,
fig. 1,
au milieu d'un
l'intervalle
du milieu d'un bateau,
autre bateau.
Le pont h le lieu du plus grand enfoncement.
La ligne a h de 6 pouces ou de la hauteur du plus,
grand enfoncement.
du plan inclin dans le
La ligne h m la longueur
6k la ligne a
du plus grand enfoncement,
moment
h, ou m d, la plus grande hauteur de ce plan.
mesure que
La chausse n'tant pas inflexible,
le fardeau s'avance de h vers m, la ligne h m prend
successivement
les situations
h, m,l,l,2,2,a,
3 ' e ce c, le poids se
a pris la situation
Lorsqu'elle
trouve en b, k son chemin est horizontal.
successiMais voyons quelles sont les dimensions
ves du plan inclin h m, avant que le poids arrive
en b.
h 0 en trois
Pour cet ffet je partage l'intervalle
parties gales de 3 pieds chacune.
ces diviII est vident que le corps en parcourant
h de la premire monsions n'a au commencement
1 pouce j.
ter que d'environ
Au commencement
que d'un
f de la seconde,
k de la troipouce 2 lignes ; k au commencement
: iime,
que de 4 lignes.
si douce,
Ce qui forme une monte
que si les
chapassans dans les rues de Paris n'en pouvoient
d'infiniment
que instant surmonter
plus roides, ils ne
seroient pas un pas.
La solution de cette difficult,
telle que je vins
de Pexposer,
a paru ingnieuse k solide messieurs
de Pacadmie,
dont elle a mrit
Ploge.
La ligne g- n est une chelle de 6 pieds, k les deux
bateaux entre lesquels elle est place avec les pices
de la trave
k
soutiennent,
qu'ils
reprsentent
l'ensoncement
des bateaux,
k la plus grande inclinaison possible de la chausse d'une trave;
inclinaison qui va toujours
en diminuant,
qui devient
nulle au point b, comme on a vu dans la dmonstration prcdente,
k qui n'est par consquent en tout
que de la ligne b, pi. XVI,
fig. 2, 011 de 3 pouces.
du point b, la chausse s'incline-
Au-del
contresens , 6k les fardeaux redescendent
par les lignes
de la mme quantit k de la mme manire
rouges,
qu'ils toient monts.
D'o l'on voit qu'ils ne seront empchs,
ni en
ni en montant ; la pente tant gale
descendant,
dans la monte S: dans la descente,
k toujours
trop
un mauvais effet.
petite pour produire

CHA

CHA
.'En un mot,
la pice de la trave soutenue par les
levier de la
deux bateaux,
pi. XVI,
fig. 2 , est un
* est son
espce, dont le point d'appui
premire
tandis que ses
sur lui-mme;
milieu,
qui tourne
un
dcrivent
chacune imperceptiblement
extrmits
un angle, dont le sinus feroit de
arc qui mesoreroit
6k les cts gaux la moiti de la lon3 pouces,
gueur de la pice de la trave.
Seconde objection.
. On a dit

: L'action

de l'eau contre les bateaux

k dans d'autres
pendant l'ensoncement,
mouve mens, pourroit
les faire tourner fur euxpeut-tre
mmes;
il
car, pour qu'ils ne tournassent
point,
>faudroit
entre Pacqu'il y et un certain rapport
j> tion runie
du poids des parties du bateau,
la
J> profondeur
k la largeur du bateau,
k la raction
de l'eau ; or Pauteur du pont propos n'a point du
montr
qu'il y et ce rapport,

Rponse.
Je reponds,
d'un certain
i. que cette condition
entre l'action runie du poids des parties du
rapport
k la
la profondeur
k la largeur du bateau,
bateau,
raction
de Peau, n'est pas requise avec le mme
scrupule pour un bateau qui sjourne,
que pour un
vaisseau qui voyage,
k moins encore pour un bateau fix que pour un bateau libre.
20. Que ce rapport approch subsiste dans la construction de mes bateaux,
comme on peut s'en assurer
par le calcul.
dix fois plus qu'il
30. Que quand il s'en faudroit
ne subsistt, ce dfaut ne rendroit
pas mes bateaux
i. que les
car pour cet effet il faudroit,
volages;
ou du moins
se rompissent,
des sommiers
goujons
comme
k dans le cas de l'arcuation,
s'arcuassent,
ils formeroient
ils arcueroient
en sens contraires,
une espce de herse dont les dents seroient diverk qui par cette raison n'en fixeroit
que
gentes,
2. Que les attaches qui ont t
mieux les bateaux.
cet incondestines remdier
particulirement
elles sont d'une force exfussent brises;
vnient
traordinaire.
D'o il s'enfuit que Pobjection
propose avoit t

k qu'il avoit obvi

prvue
par le constructeur,
tout inconvnient.
cela, qu'on a pass dans les objections
J'ajouterai
l'autre.
qu'on m'a faites, d'une extrmit
on a craint que les bateaux ne fussent
D'abord
enfoncs par les fardeaux ; ensuite que ces fardeaux
ne fussent pa? en tat de les fixer.
la fig. f qui montre
. On a ajout cette pi. XVI,
tout ce qu'on peut dsirer pour Pintelligence
parfaite
de la machine.
On voit,
a
d'un bateau,
1. La coupe latitudinale
b
2. Les traverses du fond du bateau,
c
3. L sommier infrieur,
d
4. Les supports du sommier suprieur,
avec sa surface
5. Le sommier
suprieur
e
arrondie,

581

6. Les montans qui sont le tour du bateau,

des supports,
7. Les arcs-boutans
8. Les arcs-boutans
des montans,
des bords du bateau,
9. Les arcs-boutans
les rouleaux,
10. Entre les supports,
11. Les attaches des batres diagonales de fer,
12. Le trou
pour
poser le pilastre de la

/
g
k
i
k
l
m
n
o

balustrade,

13. Les goujons avec leurs embrassure! de fer,

14. Les pices des traves,
15. Les trous coniques des pices des traves,
p
les pices des
16. Les biseaux qui terminent
traves,
q
des bords des
17. Les attaches qui tiennent
aux pices des traves,
r
bateaux,
18. Les madriers qui forment la chausse,
$
19. Les trous pour la balustrade,
pratiqus
aux madriers,
t
20. Les boulons qui traversent
les. madriers
avec leurs clavettes,
v
II ne manquera ici que les diagonales de fer, qu'on
avec les becs du
peut voir planche XIV,
fig. f,
ne permettoit
bateau,
que la coupe latitudinale
pas
de reprsenter,
k qu'on voit dans les figures des
autres planches.
de la force aux parties de cette
On a donn
astn qu'elles fussent plus distinctes;
mais si
figure,
Pon veut se donner la peine de consulter le mmoire
6k le rapport de MM. de l'Acadmie;
qui prcde,
on verra que le bateau entier ne demande pour"son
sort ordinaires,
facile,
transport
que des voitures
k telles que celles qu'on emploie
tous les jours
l'arme 6k ailleurs (ArticledeM.
GuuiOTTElepere.)
DES

MACHINES.

Les machines
comme on le fait,
le fruit
font,
d'un assemblage de plusieurs arts mcaniques runis

ensemble,
cooprant
par des forces multiplies
Pacclration
des ouvrages,
ou la facilit
des
manoeuvres ; mais l'art qui en fait toujours
la plus
k souvent la seule,
est celui de
grande partie,
Nous ne pouvons
en rapporter
charpenterie.
que
tant
de
les
impossible
passer toutes
quelques-unes,
en revue. D'ailleurs
combeaucoup de machines,
me les pressoirs, les moulins vent, &c. doivent tre
ou les arts dont
dcrites avec les sciences,
elles
dpendent.

Des presses.
destine serrer forLa presse est une machine
tement quelque chose.
sont composes de six piLes presses ordinaires
de deux ais ou planches plates S unies,
ces ; savoir,
entre lesquelles on met les choses qu'on veut presser;
de deux vis qui sont attaches la planche de desdont la planche
sous, k passent par deux trous,
6k de deux crous taills en
de dessus est perce;
forme d's, qui servent presser la planche de dessus
contre celle de dessous qui est stable
qui est mobile,
6k fans mouv.*ment.

582

CHA

CHA

sont de
Les presses pour exprimer
les liqueurs
les unes ont presque les mmes
sortes;
plusieurs
la rserve que la
parties des presses communes,
de trous,
planche de dessous est perce de quantit
des sucs qu'on exprime,
pour faciliter Pcoulement
6k qu'il y a au dessous une espce de cuvette pour
vis ou arbre
n'ont qu'une
les recevoir ; d'autres
qui descend
auquel est attache la planche mobile,
dans une espce de bote ou vaisseau de bois carr ,
perc de tous cts, par o coulent les socs 6k les
mesure qu'on tourne
Parbre , par le
liqueurs,
d'un petit levier ou de fer ou de bois.
moyen
certains arts
II y a d'autres presses particulires
6k mtiers ; nous en parlerons leur article.
Voye\ les dtails des pices d'une grande presse,
de la planche
6k dans la gravure
dans l'explication

XVIII.
la descripton
Voye pareillement
curer les ports, dans l'explication
vure de la planche XXVII.

d'une machine
6k dans la gra-

Des poulains.
est fait de
Le poulain,
ouvrage de charpenterie,
deux pices de bois, assembles par des traversiers
une espce de traneau sans roues, sor
qui forment
de gros fardeaux.
lequel on voiture
On donne aussi ce nom un assemblage de bois,
de Yin dans les
qui sert descendre les tonneaux
caves,
Des moulins.
6k
ne sont pas moins avantageux
Les moulins
des huiles,
Utiles que les pressoirs, pour Pexpreffion
la mouture des graines , ou pour d'autres avantages
dride leurs mouvemens
; le principe
particuliers
il .en est de diffvant le plus souvent des lmens,
manire ; les uns
rente espce, 6k mus de diffrente
d'autres par des animaux,
le sont par des hommes,
d'autres
d'autres par le feu, d'autres par le vent,
enfin par l'eau.
La planche XIX
le plan d'un moulin
reprsente
l'eau, dont- la planche XX fait voir les lvations
fur un bateau,
est
ce moulin
mont
intrieures;
le bateau,
frett
compos d'un arbre a traversant
k travers
par chaque bout en plusieurs endroits,
lui-mme
de plusieurs ailes, composes chacune de
bras b, d'aubes,
k de liens d, dfendues d'un
ct par une forte pice de bois e, k de l'autre par
un plancher/,
charger k
servant en mme-tems
commodment
les marchandises ; cet
dcharger
fur des tasseaux g, poss fur les
arbre a tournant
plats bords h du bateau, porte dans son milieu Pasdans une
semblage d'une grande roue i, engrenant
d'un
lanterne k, assemble l'une des extrmits
6k tournant
petit arbre ', frett par chaque bout,
sor ses tourillons
poss fur des pices de bois m,
appuyes de part k d'autre sor des poutres
qui
le
n:
l'autre extrmit
de Parbre /
portent
plancher
porte un rouet o retenu par des liens oo, s'engrenant
son tour dans une
lanterne/,
pose debout k
# pivot fur une pie de bois j
par char
appuye

n : cette lanterne
jt fait
que bout fur le plancher
la meule r, dans la caisse s, surmonte
mouvoir
d'une trmie t, soutenue d'un chssis de charpente ,
se tout pose sor un plancher v, appuy fur de fortes
treuil
avec son corqui,
pices de bois x. y est un
de monter
des graines
le moyen
dage {, facilite
dans la trmie t. a est un petit plancher
pour monter, avec le secours des marches b, au dessus du
Pusage
c est une chemine
grand arbre du moulin,
dont le pourtour
le moulin,
de ceux qui habitent
ferm d'ais, est aussi Pabri des injures de Pair, paf
couvert
de merrain.
un comble ordinairement
Description

de la machine

du pont Noire-Dame.

La machine leve au milieu du pont Notre-Dame,

communment
la pompe Notre-Dame,
est
appele
fait mourPunion de plusieurs pompes que la rivire
k qui fournissent de Peau par des tuyaux de
voir,
conduite
dans toute la ville de Paris.
On a construit
deux corps
pour cette machine
de btimens aa k ab , planche XXIII,
spars par
un troisime
son
ad fort lev,
k qui contient
fate un rservoir
de distribution
; tous trois font
btis sor des pilotis,
plants dans le fond de la
rivire l'extrmit
de plusieurs digues obliques^,
k XXIV,
tenantes aux piles b du
planche XXIII
dessein d'amasser les eaux vers le milieu
pont,
mouvoir
les
k de leur donner plus de force pourfaire
deux grandes roues c Si d. Ces digues a sont faites
d'un amas de terre
couvert
de pierrailles,
entre-.
tenus de plusieurs files de pieux E k de madriers
de pices de bois e moifes en f,

as, surmonts
l'extrmit
sont des pales composes
desquelles
chacune d'une file de plusieurs grands pieux g, enfoncs obliquement
k disposes en contrefiches
lies
ensemble
de moises obliques
h , k horisontales
i
k k , dont les dernires
k plus sortes , soutenues
de pieux /, k entretenues
de liens m placs la
hauteur des plus basses eaux,
contribuent
la solidit du pied des pales: les grands
pieux
g sont
surmonts de poutrelles
n , qui aides des corbeaux
potence o k des supports en contrefiches
p, entretenus de liens q, soutiennent
plusieurs
poutres r,
le plancher
s des ales aa 6k ab.
qui portent
Cette machine qui consiste dans trois pompes
trois corps chacune,
prenant l'eau de la rivire dans
la caisse i soutenue de pieux v, pour la porter
dans
le rservoir
du btiment
ad, est compose de deux
18 10 pieds de
grandes roues c k d, d'environ
diamtre
sor autant
de largeur,
chacune
portant
huit ales composes de bras *,
d'aubes y 6k de
liens , traversant
un arbre a d'environ
2 pieds
2 pieds 6k demi de grosseur , port sor deux tourillons poss sor des tasseaux b, appuys sor un chssis
de huit poutrelles
c, glissant le long des pices de
bois debout ee , 6k suspendu aux quatres coins par
quatre tirants d percs de trous depuis le milieu jus?
montant jusqu'au dessus du planchers,
qu'en haut,
6k servant monter
ou descendre les roues c Si d,

mesure que la hauteur des eaux augmente ou di*

CHA

CHA
ou que l'on veut arrter la machine : cette
se fajt par le moyen
de deux
de l'union
opration
espces de crics e, mus de chaque ct par un moulinet f, levant ou baissant deux tasseaux g fur lesles tirants
quels sont poss des boulons h, traversant
d. Chacune de ces roues c 6k d porte un rouet dent
i assembl son arbre a, engrenant
dans une land'un arbre
terne k, assemble l'extrmit
infrieure
i pivot
par en bas, 6k portant
par en haut un
autre rouet dent m glissant le long de son arbre ;
mesure que l'on monte
ou que l'on descend,
la
machine engrenant dans une petite lanterne n monte
fur un arbre o soutenu de support p , l'extrmit
trois coudes q , qui fait
duquel est une manivelle
une pompe trois corps r, le rouet dent
mouvoir
de la roue d engren en mme temps dans une
horizontale
seconde lanterne
s, arrte une manivelle
trois coudes f, correspondante
par des
une autre
tirants v aux bascules xqui font mouvoir
trois corps y : les roues c 6k d sont dpompe
fendues par plusieurs pices z moifes en k , poses
en travers sor les moises i des pales ; k pour leur
donner
moins de force ou de vitesse, on descend
en aa un
plus ou moins par deux crics moulinets
tirant bb , auquel sont attachs par enbas des ma'
ce qui fait -peudriers dd pour retenir les eaux,
prs l'effet des vannes.
irlinue,

Description

d'une

machine

remonter les bateaux.

La machine
dont il est ici question , pi. XXV
k
aussi simple qu'ingnieuse
k utile, se trouve
XXVI,
situ Paris fur la rivire de
place sur un bateau
elle seule
Seine , sous une des arches du pont-neuf;
tous les bateaux
remonte
depuis le pont-royal,
, chargs de marchandises
que Pon voit entre cs deux
autre force que celle qu'elle
ponts , fans aucune
Cette machine
du courant de la rivire.
emprunte
est mue par quatre volans ayant chacun six ales ,
de bras a , d'aubes b k liens c, travercomposes
de deux essieux d bien fretts par
sant l'extrmit
fur plusieurs tasseaux e fortournant
chaque bout,
mant coussinets , poss sor des pices de bois /
de plate-formes
des planchers
composs
joignant
traversant
les plats-bords
g 6k de pices de bois h,
i du bateau, servant en mme temps dfendre les
roues : ces planchers faits pour faciliter la manoeude l'un l'autre par dessus la
vre , communiquent
k. Chacun
des essieux
machine
par un petit pont
d porte attour de soi, d'un, ct un assemblage de
frettes
/ formant
cylindre
plusieurs pices de bois
s'enautour duquel
solidement
par chaque bout,
on attache des bateaux
veloppe un cordage m auquel
soutenu son extrmit
par une poulie n
chargs,
monte
entre deux supports o poss sor un somva joindre les plats bords
mier/7,
qui avec les liens q
i du bateau ; ce cordage m ayant fait six sept tours
en r par des
autour
des cylindres
/, se dveloppe
tous les tours qu'il fait
hommes
pour tre repli ;
s retenus des
roulant
fur des rouleaux horizontaux
& conduits par d'autres
fravers tt font entretenus

583

u plus courts poss perpendiculairement

entre deux
entretoises
v faisant partie d'un assemblage de charmontans
de quatre
x,
pente , compos
poteaux
retenus ensemble par en haut, non-seulement
par les
t k entretoises
v des rouleaux
traverses
, mais
encore par deux autres y surmontes
de deux semblables 1 boufonnes
avec les prcdentes,
6k par
en bas de liens k appuys avec les montans
x fur
un chssis, compos de pices de bois a Si de traverses b. Lautre ct des essieux d porte
Passemblage d'une grande roue c pour arrter la machine,
autour
de laquelle
stotte un cercle d e h de bois
dont une de ses exlastique , lui servant de frein,
trmits
e est arrte demeure fur une traverse f,
tenant d'un ct un des montans ac, k de l'autre
un support
sur une des traverses
b du
g appuy
chssis, k l'autre h tenon entrant dans une mortaise pratique
dans la traverse f, va joindre
une
bascule k , par laquelle on donne plus ou moins de
au cercle d, qui donne son tour plus
frottement
ou moins de vitesse la machine.
Des vaisseaux,

navires,

bateaux,

&c.

Personne
Putilit des btimens
n'ignore
qui voguent sor les eaux ; le frquent
usage que Pon en
fait tous les jours , k le commerce
immense dont
ils sont la source , le font assez connotre.
II en est
de deux espces; les uns sont faits pour voguer sor
la mer,
k les autres fur les rivires.
On trouvera
la fuite de ia marine des dtails sor la construction des uns ; k nous allons voir
ceux qui ont
des autres.
rapport la construction
Des

bateaux*

Tous les bateaux

sor les rivires
qui navigent
sont tous construits -peuprs
de la mme manire,
c'e--dire
plats par dessous, raison pour laquelle
on les appelle bateaux plats. l en vient Paris des
de Normandie,
de Picardie ; des environs
provinces
de saint-Dizier
sur Marne,
k de la Loire
par le
canal de Briare qui communique
la Seine.
Les bateaux qui nous viennent
de Normandie
sont de cinq espces. La premire , sont les bateaux foncets, dits besogues ; la seconde, les cayers ;
la troisime,
la quatrime
lesflettes;
, les barquetles cabotieres.
tes; 6k la cinquime,
Les premiers,
appels bateaux soncetsou besoguesT
sont les plus grands
fig. 1, 2,3,
planche XXVlIl,
de tous, k ceux qui apportent
le plus de marchandises : leur longueur
est depuis 22 jusqu' 30 toises,
sor 22 27 pieds de largeur,
k environ
5 6 pieds
de hauteur de bordage;
k sont composs de liures
3 ') pouces de grosseur , espaces
a, d'environ
tant plein que vide,
au-dessous desquelles
sont attaches les planches ou femelles b du fond du bateau, dont les joints parnis de mousse, sont recouverts de deux cts de mairrain,
subdiviss de trois
en trois,
de rbles c, dont les extrmits
concourent avec les clans d soutenir
les portelots
e,

les rubords/,

deuximes bords g, troisimes bords h,.

c84

CHA

CHA

w, poses d'un "ct fur un dis

petites plates-formes
rbles c , 6k de l'autre fur une petite mture feuille
x , servant de chantier.
La quatrime
qui ne
espce sont les barquettes,
diffrent
en aucune faon des flettes que par leur
24 6k- 25 pieds.
qui est d'environ
longueur
La cinquime
6k dernire espce de bateaux Normands , sont ceux appels cabotieres , fig. 6 6k 7 ,
trs - plats 6k
planche XXIX,
espce de bateaux
les marquarrs par derrire , faits pour transporter
chandises jusqu'aux bateaux foncets , fur les rivires
o ceux-ci ne peuvent
aller cause de leur grand'environ
deur. Ces sortes de bateaux fort lgers,
18 20 toises de longueur,
fur 15 18 pieds de
de bordage ,
k 4 5 pieds de hauteur
largeur,
de
sont composes de liures a , k leurs clans d,
semelles ou planches de fond b, rbles c, rubords/",
deuximes bords g, troisimes bords h, soubarques f,
liernes /, platbords
o,
n, mtures
m, hersilieres
chantiers p, k leur support q, seuil r, 6k biton s,
les hersilieres n , bittes v
pice de fer u retenant
k d'une leve compose
ou platesde madriers
formes w, mtures feuilles x , espaures , 6k cronchans &.
Les bateaux qui viennent
de Pide la province
cardie par POise, sont -peu-prs
les mmes : on
les reconnoft
parce qu'ils font quarrs par derrire.
Les bateaux foncets n'ont pas plus de 22 toises de
6k le reste
sor 24 pieds de largeur,
longueur,
proportion,
plus larges ils ne pourparce qu'tant
roient passer sous les ponts de Beaumont
k de S.
Pigny , dont les arches n'ont pas plus de 28 pieds
de largeur : ces bateaux
ne passent guere la ville
de
k ceux qui vont jusqu' Chauny
Compiegne,
k Soissons,
n'ont pas plus de 15 18 toises de
sor 18 20 pieds de largeur.
longueur,
Les bateaux fig. 8 k 9 , pi. XXIX,
qui viennent
de la Loire par le canal de Briare,
les plus lgers
de tous , sont demi pointus
k carrs
par devant,
On les distingue
en chalans de deux
par derrire.
coup d'eau.
La seconde
, sont
espces; l'une fort rare 6k que Pon nomme chniere,
espce de bateau Normand
les huitres
c'est-- dire faite en bois de chne ; 6k l'autre
ceux appels cayers, k qui apportent
qui
est la plus commune
Paris. Ils ne diffrent en aucune faon des besogues
l'on
que
appelle sapine, c'estou bateaux foncets,
-dire faite en bois de sapin. Ces sortes de bateaux
que par leur dimension qui est
sor 18 20
faits la hte cotent fort
d'environ
12a 15 toises de longueur,
peu, 6k pour cette raison ne retoufrtent
k 5 pieds de hauteur de bordage ;
pieds de largeur,
jamais d'o ils sont venus : aussi
les dpce-t-on
6k toutes les pices qui les composent
proporau bas de la ville de Paris vers
Pile des
tion.
Cygnes,
pour les vendre
par dbris dont
cette le est couverte.
La troisime" espce sont les flettes, fig. 4 k f ,
Leur dimension
est -peu-prs
fur environ
10 pieds
planche XXVIII,
espce de petits bateaux longs k < de 10 12 toises de longueur,
les marchandises
de largeur 6k 4 pieds de hauteur
faits pour transporter
de bord.
troits,
Ils sont
par
les petites rivires jusqu'aux
bateaux foncets. Leur
de liures a , semelles
ou planches
de
composs
dimension
est de 10 12 toises de longueur
fond b, petits rbles c,
, sor
deuximes bords g,
rubords/,
environ
8 pieds de largeur 6k 2 pieds ck demi de
troisimes bords h, soubarques i, retenues au milieu
hauteur de bordage ; ils sont composs de rbles c ,
de deux mtures
o , 6k de chantier
p, garnis de
de liures a, k leurs clans d sor lesquels sont attabittes v. II arrive quelquefois
que Pon place sor le
ches les semelles ou planches de fond b, les rubords
derrire
une petite leve , compose
de plusieurs
f, k autres bords k, k soubarque i surmonts de
plates-formes
w, appuyes sor une mture feuille x,
m , k hersilieres n. Aux deux extrmits
6k sor une des liures.
platbords
font deux leves, composes chacune de quelques
Les bateau*
de
des environs
qui nous viennent
Saint*

qui y ont
les soubarques i, k autres bords k,
bateau ; les clans
sotmant les bordages du
attachs,
dans leurs hures a , sont
c, assembls par en bas
vont
retenus ensemble par le haut de bernes /, qui
les portelots
e,
d'un bout l'autre du bateau. Sur
hersilieres
n, forsont appuys les platbords m , 6k
d'environ
12 15
du bateau,
mant les bordages
sor 1 pied d'paisseur , entrepouces de largeur,
tenus de distance en dislance de mtures 0, k chande supports
tier p, soutenus sor leur longueur
q:
de
les hersilieres n retenues de seuils r, surmonts
bitte ou biton s, sont assembles entr'elles
petite
du bateau
; celle du derrire
par leurs extrmits
une forte pice de bois t, appelle quille, k celle
du devant par une pice de fer u. Aux deux extrmits , de part k d'autre , sont des bittes v, d'environ 15 pouces de grosseur , servant bitter , c'est-dire y attacher le cordage, assembles par en bas
dans un des rbles c, k arrtes par en haut aux
m. Sur le devant du bateau est un planplatbords
comcher appel leve, servant la manoeuvre,
ou plates-formes
madriers
w ,
pos de plusieurs
appuyes d'un ct fur une picede bois x , appele
sur des
mture feuille,
pose de part k d'autre
tasseaux y, k de Pautre sor une des liures du devant
lamdu bateau ; soutenues au milieu de plusieurs
fur des supports
bourdes ou espaures , appuyes
ou crouchans &. Sur le derrire du bateau est une
leve appele travure , couverte
k close , formant 2
ou 3 petites chambres pour loger les mariniers.
mont
Ce bateau est conduit
par un gouvernail
sor des gonds a k pentures b, attaches la quille t,
6k est compos de matresses planches c , fafrans d,
e retenues ensemble,
de
6k planches de remplage
barres f, k de bajous g, surmonts de la casse h,
d'une masse i, mu de part k d'autre horizontalement : k sont deux ou trois madriers exhausss , o
k cela pour
se place celui qui tient le gouvernail,
avoir plus de force lorsque
le bateau prend beau-

CHASaint

- Dizier

sont de
bateaux marnais,
appelles
sont des chalans dont
cinq espces ; la premire,
nous venons
de parler;
la seconde , fig. 10, 1/,
sont pointus
pLXXIX,
qu'on appelle
longuettes,
6k portent
enpar devant 6k carrs par derrire,
viron ij 18 toises de longueur,
sor 15 18 pieds
de largeur 6k 4 5 pieds de hauteur de bord,
composs de lieures a 6k leurs clans d, de semelles
ou planches de fond b, de rbles c, de portelots
e,
de rubords/
deuximes bords g-, troisimes bords h,
m , hersilieres
n ,
soubarques i , liernes /, platbords
mtures o , chantiers/,
supports q, seuil r, biton s,
pice de fer u, bittes v, garnies par devant 6k par
derrire
de leves , composes de madriers w, mtures feuilles *, espaures { , 6k cronchants
&.
La troisime
12 Si 13,
, appelle
fltes , fig.
ne diffre des longuettes
planche XXIX,
que parce
sont
derrire
leur
qu'ils
;
pointus
par
proportion
est semblable,
6k sont composs des mmes pices,
les liernes.
except que l'on y supprime quelquefois
La quatrime , appelle lavandires, fig. 14 Si if,
du mot laver d'o ils tirent leur
planche XXIX,
nom , parce qu'ils sont faits -peu-prs
comme
ceux des blanchisseuses,
sent carrs par les deux
extrmits
est d'environ
douze
; leur longueur
quinze toises sor quinze dix-huit
pieds de largeur
& quatre cinq pieds de hauteur
de bord,
composs de liernes a , k leurs clans d, de semelles ou
deuximes
planches de fond b, de rable c, rubords/,
bords g, troisimes
bords h, soubarques i, platkords
m , hersilieres
n , mtures
0, chantiers
p,
de leves
supports
q, bittes v , garnis quelquefois
devant
k derrire,
composes de madriers w , 6k
de mtures
feuilles x.
La cinquime
sont ceux
espce de marnois,
toutappelles margotta, fig. 6 k 17, planche XXIX,
-fait
carrs par devant k pointus
par derrire,
servant
le plus souvent
des demeures de blanchisseuses ; leur longueur
est de huit dix toises
fur quinze dix-huit
k environ
pieds de largeur,
quatre pieds de hauteur de bordage,
composs de
liernes a k leurs clans d, de semelles ou planches
deuximes bords g,
de fond b , de rable c, rubords/
soubarques i, platbords m, hersilieres n, chantiers p,
quilles t, bittes v, garnis d'une leve compose de
x, 6k espaures {.
w, mtures feuilles
plate-forme
les marnois,
Tous ces bateaux , principalement
font conduits
volans,
fig. 18,
par des gouvernails
composs d'une masse i sor laquelle
planche XXIX,
les mafont attaches des barres f, qui retiennent
tresses planches c, safrans d, k planches de remles barres f
plage e, 6k sont placs de manire que
se trouvent
horizontales.
mais
II est encore d'autres
espces de bateaux,
point ; tels sont les passe- cheval,
qui ne voyagent
les bacs 6k les bachots. Les premiers,
fig. 19 & 20 ,
faire passer les rivires
servent
planche XXIX,
aux hommes , btes 6k voitures
, avec le secours
du croc. es sortes de bateaux sont faits trs-solidement , tout--fait
plats , presque carrs par deTome I.
Partie II.
Arts & Mtiers.
j

CHA

585

6k ouverts
Pentre
vant,
par derrire pour faciliter
des voitures,
6k portent
environ
huit dix toises
de longueur,
douze quinze pieds de largeur,
k
de bord,
6k sont
quatre cinq pieds de hauteur
de fortes lieures a k rbles c, dont les
composs
intervalles
sont garnis de fortes plate-formes
w de
de semelles ou planches
quatre pouces d'paisseur,
de fond b, de clans d,
e , rubords f,
portelots
deuximes
bords g, soubarques
i, liernes /^platbords m, hersilieres
n, k chantiers p.
Les seconds, appels bacs,
fig. 21 k 22, pi. XXIX,
plus grands , plus forts k plus solides
que les
k employs
aux mmes
prcdens,
usages , ont
environ
dix toises de longueur
sor vingt vingtquatre pieds de largeur k cinq pieds de hauteur de
dans le milieu,
ouverts
de toute leur larbordage
geur par chaque bout , disposs par dessous en
forme de courbe,
k traverss par dessus d'un cordsdage ou chable 1_, allant d'un bord l'autre
rivires k roulant sor un rouleau m pivot par ea
bas, k arrt par en haut une pice de fer n
attache au plat - bord m. Ce bac est compos
de
sortes lieures a k rbles c, dont les intervalles
sont
w de
garnis de sortes plate-formes
quatre pouces
de
semelles ou planches de fond b , de
d'paisseur,
clans d, portelots
e , rubords/,
deuximes bords g',
troisimes
bords h, soubarques i, liernes /, k platbords m : aux deux extrmits
sont deux espces de
charnire par dessous, pour facipetits pont-levis
liter Pentre aux voitures , levans k baissans par le
secours des flches o, attaches
aux cordages
p
les
tenir
en
de
Pair, composs
pour
plusieurs plateformes q arrtes ensemble
dessus k dessous , des
barres r 6k de celles s faisant partie des flches o.
La troisime 6k dernire,
appelle bachots,connus
sous le nom de batelets , employs
ordinairement
faire traverser les rivires aux hommes seulement ,
sont des petits bateaux d'environ
dix-huit
vingt
sor cinq six de largeur
k dixpieds de longueur
huit pouces de hauteur de bord.
Des outils

& instrumens l'ufage

des Charpentiers.

La figure premire , planche XXX

, est un vndas
ou cabestan fait pour transporter
de gros fardeaux,
d'un treuil b,
compos d'un plateau a, surmont
mu par des leviers horizontaux
c qui le traversent
,
autour duquel s'enveloppe
en d un cordage e tirant
le fardeau k qui se dveloppe
sor ce plateau
en/;
a sont appuys deux supports g, arrts par un corh un pieu i plant en terre , sor lesquels sont
dage
assembles
les extrmits
horizontales
de
deux
courbes k entretenues
d'entre - toises /, dont les
autres , assembles dans le plateau a, sont disposes
en arcs-boutans.
est un rouleau que l'on
La fig. 2 , planche XXX,
place avec plusieurs autres sous les fardeaux,
pour
les transporter
plus facilement.
La fig. 3, planche XXX,
cstun rouleau semblable
au prcdent,
destin aux mmes usages,
muis
perc de trous dans lesquels on fait entrer des leviers
Eeee

86

CHA

6k par ce moyens aider au

pour le faire tourner,
du fardeau.
transport
La fig. 4 est un singe sait pour enlever de petits
fardeaux : cette machine est compose d'un treuil a
'
un
mu par des leviers b, autour duquel s'enveloppe
attache le fardeau que Pon veut
cordage c auquel on
enlever ; ce treuil a est appuy de chaque ct fur
deux supports d, assembls ensemble en croix de
e, arrts
saint-Andr,
poss sor deux sommiers
sor un plan solide.
deux pices de bois /poses
La fig. f est une machine appelle gruau , d'environ trente quarante pieds de haut, employe
surtout dans les btimens
de gros farpour enlever
deaux, compos d'un treuil a mu par des leviers b,
un cordage c qui porte
autour duquel s'enveloppe
le fardeau d : ce treuil a est appuy sor ses toue assemble un
d'un ct une jambette
rillons,
rancher f Si une fourchette
au
g, k de l'autre
poinon h du gruau pos sur une sole i, assembl
la fourchette
sur sa hauteur
de deux
g, entretenu
contre-fiches
k appuyes fur la sole i k du ranchar/
soutenu de la jambette
e , le tout ensemble retenu
de moises / : ce gruau est surmont d'un petit
engin
d'un
fauconneau
ou tourneau
compos
m, garni
de deux poulies n appuyes d'un ct sor un lien o
pos sur un bout de la sellette p , k de l'autre sur
l'autre extrmit
de la mme sellette.
La fig. 6 est un gruau semblable au prcdent,
mais diffrent
en ce que le fauconneau
ou tourneau m , garni de ses poulies n , est pos horizontak soutenu
de liens o , poss sor la sellement,
lette p. q est un noeud de cordage appelle halement,
le plus simple,
le plus solide,
k presque le seul
dont on se serve en charpenterie
pour haler les
pices de bois ensemble.
La fig. y est une grue d'environ
6o pieds dehaua soutenu de contretitir,
compose d'un poinon
fiches b, appuyes avec le poinon sor un empattement compos de racinaux
c, assembls au milieu
moiti par moiti,
poss sor un chafaud d, ou autre
pian solide : fur le poinon a , tourne pivot Passemles fardeaux ,
blage d'une machine
pour enlever
compose d'un rancher e, soutenu de bras ou liens
en contre-fiches
ensemble de petites
/, entretenus
moises g ck de grandes h , auxquelles
sont arrtes
des soupentes i portant
un treuil k, autour duquel
un cordage
/ , roulant
sor plusieurs
s'enveloppe
assembles partie dans le rancher e, k
poulies-m,
des moises g k h , 6k
partie l'une des extrmits
mu par une grande roue n , dans Pintrieur
de laquelle marchent
plusieurs hommes
pour la faire
tourner.
La fig. 8 , flanche XXX,
est une bascule simple ,
faite pour enlever des fardeaux dans les btimens
,
d'un
a
soutenu
de
compose
contrepoinon
,
fiches b , appuyes avec le
fur un empattepoinon
ment compose de racinaux
c , poss fur un plan
solide surmont d'une moufle d tournant
pivot sur
le poinon ; au travers de
laquelle passe un boulon e,
une
bucule forme de deux
portant
pices de bois /

CHA
l'extrmit
de l'une desquelles, et
lies ensemble,
dont
enlever,
suspendu le poids g que l'on veut
avec plusieurs
l'autre est tir par plusieurs hommes
la bascule sor son pivot,
cordages h, 6k en tournant
o il doit tre plac.
le portent
La fig. 9 est une chvre, presque la seule machine
leurs
pour lever
emploient
que les charpentiers
fardeaux
, cause de la commodit
qu'elle a de
Cette
chvre
tre transporte
facilement.
pouvoir
b ,
est compose
d'un treuil a mu par des leviers
autour duquel s'enveloppe
un cordage c, renvoy^
bras e ,
par une poulie d place au sommet de deux
entretenus
de traverses
clavetes/
entreCes traverses parallles la base s'appellertt
Le sommet des
toises 6k unissent les bras entr'eux.
de fer clavette
bras est tenu fixe par un boulon
sur
est tenue droite
; la chvre
qui les traverse
du poids
ses deux pieds ou bras , ou incline
d'un bon cable qui embrasse
lever par le moyen
fortement
son extrmit
6k qui va se fixer quel-solide.
qu'objet
mais
Voil la chvre dans son tat le plus simple,
fa base quelquefois
ici une
; au lieu d'tre comme
est un triangle , k la troisime
entretoise,
pice
, s'apqui s'lve du troisime
angle de ce triangle
k
pelle le bicoq. Le bicoq va s'assembler au sommet,
avec les deux bras,
par le moyen d'une chevillecoulisse qu'on fait partir quand on veut sparer le ,
bicoq du reste de sa machine , ce qui s'excute toutes
les fois que l'emplacement
ne permet
pas de s'en
servir.
La chvre simple a la forme d'un triangle ; celle
de la chvre avec son bicoq a la forme d'une pyramide. Quant la force de cette machine, il est vident que c'est un coTipof
du treuil k de la poulie ,
6k qu'elle runit les avantages de ces deux machines.
La fig. IO reptsente des moufles, machine propre
lever
des fardeaux,
6k fort commode
, parce,
: c'est Punion de pluqu'elle se transporte facilement
sieurs poulies a haut k bas , autour desquelles tourne
un cordage b, renvoy
autant de fois qu'il y a de:
tournant
chacune fur leur tourillon
poulies,
, 6k retenues ensemble entre autant de petiies
cloisons ,,
formant
ensemble ce qu'on appelle
chape c 6k d,
dont la suprieure
c porte deux crampons
e k fi.
l'un e, o est arrt le bout du cordage b, k l'autre
tenant la moufle arrte par un
cordage g-, au sommet
de Pendroit o Pon veut lever le fardeau ; la chape
infrieure
d porte aussi un armeau h o est arrt
un cordage i, avec
lequel on attache le fardeau que
l'on veut enlever.
Les fig. n 6k 12 sont des
trois,
rgles d'environ
faites pour
quatre,
cinq k six pieds de longueur,.
des mesures ; on tire dos lignes fur les.
prendre
selon les diverses oppices de bois ou ailleurs,
rations que l'on a faite.
La fig. i? est une autre rgle mince d'un pied delong , subdivis de pouces,
que chaque charpentier
avec
porte toujours
soi, pour s'en servir de mesura
6k de rgle dans le hesoin..

CHA
LA

" u plomb perc dont se servent

les
PS\ '4
pour poser leurs ouvrages
d'aplomb.
'charpentiers
La fig. >S e" un niveau au milieu
duquel pend un
petit plomb servant poser les pices de bois de niveau.
La fig. 16 est un cordeau ou fouet a,
servant

roul autour d'une espce de bobine de bois

digner,
i, tounant fur une broche C qui la traverse.
La fig. i7,planche
est une querre de bois faite
XXX,
pour lever des angles droits.
La fig. 18, planche XXX,
est auffi une querre de
fcois
aux mmes usages que la prcdente,
employe
mais plus commode
en ce que la branche a, tant
C posant
paisse que la branche b, Ppaulement
e long d'une pice de bois, donne le
lus
moyen de tracer l'autre ct b
d'querre.
La fig. 19, est un calibre fait
pour vrifier des angles
droits.
La fig. 20, est un instrument
de bois charnire
buveau ou sauterelle , fait pour
ppel
fauffi-querre,
prendre des ouvertures
d'angles.
La fig. 21, est une
ou grand compas
fauffi-querre
de fer d'environ
2 pieds k demi de longueur,
qui sert
prendre
des ouvertures
6k des espaces
d'angles
donns.
La fig 22, est un
petit compas que les charpentiers
fur eux pour faire leurs op-portent presque toujours
rations.
La fig. 23, est un amoroir,
espce de trpan vis
& acr par en-bas a, fait pour amorcer ou
prparer les trous que Pon veut percer,
6k par en-haut
emmanch
dans un manche de bois horizontal
b, faisant l'office de levier appel tourne--gauche.
Les fig. 24&C2f,
un lasseret ou
sont, la premire
tarrire ; 6k la seconde,
une grosse tarrire
petite
( il en est de diffrente grosseur ) , acres 6k vides
les tourne
par en-bas a , qui , lorsqu'on
par leur
b , font percer des trous.
tourne--gauche
La fig. 26, est une rainette en fer , faite pour tracer
fur le bois par son extrmit
a , applatie 6k recourbe
acr de chaque ct ; l'autre
par un petit tranchant
extrmit
b arrondie
6k plate est perce de plusieurs
de la voie aux
petites sentes qui servent donner
scies.
La fig. 27, est un instrument
de fer appel traceret,
fait aussi pour tracer.
acr,
La fig. 28 , est une scie refendre d'environ
cinq
six pieds de long,
compose d'un fer a arrt demeure par en-haut 6k par en-bas dans des botes b
6k c, allant 6k venant coulisse sor deux traverses
d 6k e, qui, avec les
g, assembles par
branches/k
leurs extrmits
tenon 6k mortaise chevilles,
forment le chssis de la scie, mu par deux hommes,
l'un
mont fur la pice de bois que Pon refend,
( voyez
en a dans la vignette delaplanche
I), en la tenant par
en-haut en h , 6k l'autre par dessous la mme pice,
en la tenant en i. k est une clavette qui sert bander
la scie plus ou moins fur son chssis pour la rendre
ferme.
d'eriviron
lafig.
quatre
29, est une scie dbiter,

CHA

587

pieds de long, compose d'un fer a assembl par cha l'extrmit

de deux traverses b bandes
que bout,
sor ne autre c par un cordage d, tordu
avec un
garrot e.
La fig. 3a, est une scie, main emmanche dans un
manche de bois pour s'en servir aux ouvrages
o le
chssis de l'autre nuiroit.
La fig. 31, pi. XXX,
est un baudet ou hout, espce
de trteau fort, dont se servent les scieurs
df long pour
poser leurs pices de bois. Voyez en a dans la vignette
de h planche I. Ce baudet, d'environ
six pieds de haut,
est compos d'une pice de bois a, soutenue de chab disposs en contre-fiches,
que ct de supports
entretenus
de deux en deux d'entretoises
c, 6k dans
le milieu de deux liens d en forme de potence,
entretenus aussi, d'entretoises
e.
La fig. 32, est un instrument
appel besaigu: c'est
une pice de fer plat, acr 6k tranchant
par chadont un a portant un biseau, sert comme
que bout,
de ciseau pour dresser les
k l'autre b sert
ouvrages,
de bec-d'ne
6k le milieu
pour dresser les mortaises,
porte une douille c, ou manche creux , par o on la
tient pour la manoeuvre. Voyez en c dans la vignette
de la planche I.
La fig. 33, est une coigne, instrument
de fer fait
d'un ct a
pour fendre k hacher les bois , portant
un tranchant
applati 6k acr en forme de hache, 6k
de l'autre b une douille,
dans laquelle on place un
manche de bois c.
La fig. 34, est une hache portant aussi un tranchant
acr a k un oeil b, dans lequel on place un manche
de bois c.
La fig. 3f, est une herminette dont on se sert prindans les forts,
cipalement
compose d'un fer applati , courb k acr en a, portant un manche b, retenu
d'une srette c, serre avec un coin d.
La fig. 36,
est une herminette
marteau
acr
de chaque ct , dont un a est tranchant,
6k l'autre
b est quarr,
emmanch d'un manche dcbois c.
La fig. 37, est une hachette marteau,
acre de
sert de hache,
chaque ct , dont l'un a tranchant
6k l'autre
un manche de
b de marteau , portant
bois c.
La fig. 38, est une herminette
acre k
double,
tranchante de chaque ct a 6k b, portant un manche
de bois c.
La fig. 39 , est un mail ou mailloche , faite pour
le bout des pices de bois pour les faire
frapper
tenons ou pour d'autres assementrer dans kurs
d'une masse de bois a d'or-.ne
blages , compose
moins qje les
ou de frne , bois qui se fendent
un manche de
dans laquelle est emmanch
autres,
bois b.
fur
La fig. 40, est un maillet fait pour frapper
les ciseaux , ayant plus de coup que les marteaux.
La fig. 41, est un ciseau appel bauchoir, servant
pour toutes sortes de parties droites.
La fig. 42 , est un ciseau appel bauchoir gouge ,
dont le taillant a arrondi k vid dans le milieu , sert
pour toutes les parties rondes.
Eeee
ij

588

La fig. 43, est un ciseau appel bauchoir grain

un angle un peu
dont le taillant a formant
d'orge,
les angles.
aigu, sert pour couper dans
sont des ciseaux
Les fig. 44, 4f Si 46,pi. XXXI,
mais diffrens en ce
semblables aux trois prcdens,
chacun dans un manche de
qu'ils sont emmanchs
bois.
La fig. 47 , est une cheville de fer qui sert pour
cheviller les pices qui composent les grues , gruaux,
k autres choses semblables,
qui sont
chafaudages
diffrentes
sujettes tre dmontes k remontes
un talon 6k un trou pour pouvoir
portant
reprises,
les retirer facilement lorsqu'elles ont t trop chasses.
Les fig. 48 6k 49, sont l'une un rahot, 6k l'autre
une galre , faits tous deux pourdresser
k applanir
les pices de bois qui ont besoin de Ptre.
La fig. fo , est une pice de fer servant de levier,
d'environ
deux pouces deux pouces 6k demi de
sor six sept pieds de long,
arrondie par
grosseur,
un bout a, 6k amincie par l'autre b, en forme de pied
de biche.
La fig. ft, est un levier de bois qui peut avoir plus
ou moins de longueur 6k de grosseur selon les occasions que Pon a de l'employer.
La fig. f 2 , est un cric dont les fig. f 3 , f 4 Si f f
font les dveloppemens
: cette machine servant

lever des fardeaux , est compose d'une forte pice

de bois a, creuse en-dedans,
frette par chaque
bout k au milieu, dans les endroits o elle est foible ,
une lumires
du haut en-bas,
portant
par o passe
le crochet c d'une forte barre de fer plat d, portant
un croissant e: cette
par son extrmit
suprieure
arre,
qui sert lever les fardeaux par son crochet
, ou son croissant e, est remplie de dents d'un bout
l'autre,
dans lesquelles s'engrne un pignon/,
fig.
mu
une
manivelle g, fig. p, que Pon retient
$3,
par
par un crochet h, lorsque le poids est assez lev ; k
la force du cric,
on
-lorsque Pon veut augmenter
attache ce pignon F, fig~f4,
une petite roue l, engrene par un second pignon k, mu alors par la manivelle doni nous venons de parler.
II faut convenir
a
que l'art de la charpenterie
fait de trs grands progrs en France , depuis que la
k les ouvriers ont so s'insplupart des entrepreneurs
truire de la partie des mathmatiques
qui leur toit
ncessaire.
Mathurin

CHA

CHA

Davillier
Jotisse, le Muet,
Tiercelet,
ck Blanchard,
ont crit fur cet art, 6k leurs ouvrages
doivent tre tudis 6k consofts ; quant la praticomme
que , on a sor tout de grandes obligations,
nous l'avons dja dit , au sieur Nicolas Fourneau
,
matre charpentier
Rouen, auparavant
dmonstrateur de traita Paris, qui a
publi en 1767 6k 1769,
un
utile k savant sur l'art du trait
de la
ouvrage
charpentetie.
On trouvera encore
quelques dtails sor l'art de la
dans les planches
charpenterie,
graves k leur explication , k dans le vocabulaire,
qui sorn la fuite de
cet article,

Communaut

des matres Charpentiers^

ordonnances
D'anciennes
qu'on rapporte au tempss
de S. Louis,
que ce roi avoit donn Pot
prouvent
fice de Matre gnral de la charpenterie son matreOn voie
Temple.
, nomm Foulques'du
charpentier
dans ces ordonnances
que les charpentiers,hachiers,
de maison,k
tous
couvreurs
tonneliers
, charrons,
du tranchant & en merrainv
ouvriers
qui travailloient
II tablissoit la distoient soumis fa jurisdiction.
les sermen*
recevoit
cipline sur plusieurs mtiers,
des matres T jugeoit
sor des rapports,
punissoit les.
abus par condamnation
d'amende,
jouissoit desgages
: rien ne caractrise mieux
6k des droits honorifiques
un officier public.
En 1303 le roi, par arrt de sor
ta cette petite justice son matre charparlement,
du chatelt.- C
pentier , k la rendit aux officiers
aun'est aussi que depuis 1303,
que les mtiers,
au matre gnral de charpenparavant subordonns
6k
terie , se sont rangs en corps ou communauts,
de Paris leur ont donn des statuts
que les prvts
sparment.
Avant
il n'y avoft aucune diffl'arme 1574,
la communaut
rence entre ceux qui composoient
de
des matres charpentiers
de la ville k fauxbourgs
k il n'y toit point
Paris; tous y toient
gaux,
mention
de jurs du Roi s oeuvres de charpentiers
font prsent
qui, avec les matres charpentiers,
cette communaut.
comme il parot
Les jurs toient aors lectifs,
k les lettres-de 1454,
par les anciens rglemens
des rois Charles VI,
Louis XI k Franpatentes
des annes 1404,
Mais
ois I,
1467 k 1516.
Henri III ayant cr ces charges en titre d'office r
au mois d'octobre
de plu1574, avec attribution
sieurs dons k privilges;
cette cration a t conp
firme par grand nombre de sentences,
d'arrts du
ainsi que par arrt du parlement,
conseil,
jusqu'en
la premire
forme
1644. Ds lors non-seulement
de cette communaut
fut change,
mais les anciens,
statuts devinrent
inutiles.
prefqu'entirement
Ce sot ce qui obligea cette communaut
de fairdresser de nouveaux
6k d'en demander
la
statuts,
confirmation
au roi Louis XIV , sous la rgence de
la reine Anne d'Autriche
fa mre , par lettresen parpatentes du mois d'aot 1649, enregistes
lement le 22 janvier
1652.
Par ces statuts, Pancien des jurs du roi est nomm
Le premier
doyen de fa communaut.
rang lui est
toutes se
assign dans les assembles qui doivent
tenir dans fa maison,
6k non ailleurs.
Le syndic de la communaut
doit s'lire tous lest
ans, le lendemain de saint Joseph. II doit tre choill
parmi les jurs.
II n'appartient
qu'aux jurs du roi, l'exclusior
mme des matres,
de faire des toiss,
estimation,
6kc. peine de faux k d'amende.
II est rapport,
aussi de leur
charge de visiter tous les bois btirr
ouvrs k non,
sor les ports.
qui arrivent
On ne peut tre reu jur, du roi, qu'on n'ait fait

CHA
eoflnotresa
capacit aux ouvrages de charpenterie,
n'ait subi toutes les formalits
ncessaires par
qu'on
les asoirans la matrise,
6k qu'on n'ait t reu
maahasanvaut.
:- ts
avoir qu'un
jurs ni les matres ne peuvent
apprentis la sois, 'oblig au moins pour six ans.
Les apprentifs
forains,
pour tre reus matres,
doivent servir quatre ans sous les matres de Paris.
'-n'est disAucuns,
pas mme les fils de matres,
pens du chef-d'oeuvre.
Les afpirans la matrise sont
obligs de servir
trois mois chei un
6k autant sous l'un
dsirs,
des anciens matres;
si, fur le trait goaprTquoi
ils sont jugs
mtlrique
qu'ils font fur un carton,
on les admet au chef-d'oeucapables par les jurs,
vre, 6k ensoite la matrise.
Il n'est permis ni aux jurs,
ni aux matres,
d'endes btimens
la clef
'treprendre
pour les vendre
la main ; ces sortes d'entreprises
leur sont dfendues
fous peine de 1500 livres d'amende.
II y a encore eu quelques
de faits
changemens
fur ces statuts,
en 1697,
par un arrt du conseil
sera faite de quatre nouqui ordonne
qu'lection
veaux jurs-syndics
de charge
, dont deux sortiront
Tanne suivante,
la place desquels deux autres
aussi lus entreront,
6k ainsi d'anne en anne.
Les droits de rception
la matrise qui y sont
sont considrables.
xs,
II y est dit que tous les jurs du roi,
que les
treize
auront chaque rception
quatre jurs-syndics
k les quatre
matres mands ,
jettons
d'argent,
chacun quatre jettons.
chantiers
6k
Que les visites dans les btimens,
se seront deux fois le mois , par deux jurs,
ateliers,
l'un expert k l'autre jur-syndic.
Par la dclaration
du 28 juin 1705, le roi a runi
la communaut
Poffice de trdes charpentiers,
de leurs deniers comsorier receveur
k payeur
de Poffice
dans Phrdit
6k l'a confirme
muns,
de syndic-jur,
de leurs comptes.
6k d'auditeur
Les jurs-syndics
faire leurs visites dans
peuvent
mme dans les lieux
6k chantiers,
.totis ateliers
des mal; 6k en cas qu'ils y trouvent
privilgis
conou des ouvrages
feons , des bois dsecteux,
traires aux rglemens de police,
6k l'art de char6k se
penterie , ils en dresseront
procs-verbal,
de
le lieutenant
pourvoiront
gnral
pardevant
fut registre au parlement
police. Cette dclaration
le 17 aot 1706, la charge que les jurs en exercice conrinueroient
de faire leurs rapports
pardede toutes
vant le procureur
du roi au chtelet,
les contraventions
6k abus qu'ils
dcouvriroient,
son avis en la manire
accoutume,
pour donner
le lieutenant
ensuite
procd
pardevant
fL cire
la-maC'est encore aujourd'hui
gnral de police.
nire dont s'exerce la police de la charpenterie.
les
, II est dfendu aux compagnons
d'emporter
sous peine de punition
corporelle.
copeaux,
leur patron,
S.
Leur bureau est rue Galande^

CHA

589

aux Carmes
de la place
6k leur glise,
Joseph;
Maubert.
Les droits de rception,
fixs par ledit
d'avril
1 1776,
sont de 800 livres.
.
^
Explication

suivie des planches de la Charpenterie.

Planche

I. La vignette ou le haut de la planche

reprsente sa partie suprieure un chantier de charr
diffrens
, dans lequel travaillent
pentier
ouvriers-,
a , ouvrier
occup refendre.
b , ouvrier occup faire des mortaises.
c, ouvrier
occup carrir avec la besaigu.
d, ouvrier qui hache avec la cogne.
e, ouvrier
comqu'on
appelle goret ou matre
les ordres du matre.
pagnon , occup recevoir
des bois.
/, ouvrier
qui transporte
Sur le devant de ce chantier est une voiture deux
roues g, appele diable, avec laquelle les ouvriers
eux-mmes
la plupart de leurs bois.
transportent
Dans
le fond est un hangar h, o les ouvriers
travaillent
couvert
pendant les mauvais temps ;
le dessous est planchey,
pour procurer
par-l aux,
ouvriers le moyen de tracer par terre leurs ouvrages.
Prs de-l en i, est un pan de bois que l'on lve.
De l'autre ct 6k derrire le chantier vers k, est
un chafaudage de charpente , destin Pdification
d'un grand btiment.
Bas

de la planche.

Fg. 1, un tronc d'arbre. La coupe montre les cercles , dont C est le centre commun ; ces cercles
indiquent
Page.
Fig. 2, une pice de bois d'carrissage.
A , les bois de brin.
B , les dosses.
Fig. 3, une pice de bois d'carrissage refendue t
formant plusieurs pices de bois de sciage A.
Fig. 4, une pice de bois en chantier
dispose
tre
carrie.
pour
A, la pice.
B , B , chantiers de bois.
C 6k D, les extrmits.
le dgauchissement.
F,G,
rgles pour marquer
disFig. f, dernire pice de bois en chantier,
pose tre trace au cordeau A , B , C.
des deux
Fg. 6, mme pice de bois refendue
cts, dispose tre trace de nouveau au cordeau ,
pour refendre les deux autres cts E, F,
Planche II.

Assemblages &pans de bois, anciens & la

moderne , cloisons & planchers.

Fig. 7, assemblage tenon 6k mortaise droit.

a , tenon.
. b, mortaise.
les assemblages
Fig. 8, cheville
pour cheviller
tenon k mortaise.
. Fig. 9 , pice de bois tenon,
avec renfort b au
collet.
aussi tenon avec
Fig. 10, autre pice de bois,
b au collet
renfort

tenon & mortaise en querre.

Fig. u, assemblage
a, tenon.
b, mortaise.
tenon 6k mortaise en
Fig. 12, assemblage simple
bout.
a, tenon.
b, mortaise.
double tenon 6k mortaise en
Fig. 13, assemblage
bout.
a, tenons.
b, mortaises.
en
Fig. 14, assemblage simple tenon 6k mortaise
about k talon.
a, tenon.
b, mortaise.
c, talon.
en
Fig. if, assemblage double tenon 6k mortaise
about k talon.
a , tenons.
t, mortaises.
c, talon.
mont.
Fig, 16, le mme assemblage tout
compos de
Fig. 17, autre assemblage en about,
trois pices de bois , dont deux portent chacune un
tenon entrant dans la mme mortaise.
h , une des pices pose verticalement.
d, une seconde pice incline.
Troisime
pice, g, f, pose horizontalement,
un talon g.
porte la mortaise/avec
Fig. 18, mme assemblage tout mont.
Fig. 19, assemblage queue d'aronde.
c, tenon.
d, mortaise.
Fig. 20, mme
, Manire

CHA

CHA

<9o

assemblage tout mont.

dfaire

les tenons & mortaises.

Les fig. 21,22,13

, 24, 2 f 6k 26, ont rapport
la manire de faire les tenons.
la
Et les fig. 27, 28 , 2p , 30 k 31, ont rapport
manire de faire les mortaises.
Fig. 2t, deux pices de bois que Pon veut assembler.
Fig. 22 , les mmes tout assembles.
Fig. 23, pice sor laquelle on veut faire un tenon
simple trac en a.
e 2, d 2., les morceaux
que l'on supprime.
Fig. 24, tenon fait.
Fig. 2f, pice de bois fur laquelle on veut faire un
tenon di uble a 6k a double.
d 2 , morceaux
b,
ci,
que l'on supprime.
Fig. 26, tenon double sait.
Fg. 27, pice de bois fur laquelle on veut faire la
mortaise trace en a , c.
cz, d 2, les ctes qui restent, 6k le milieu qui se
supprime.
Fig. 28, mme pice de bois.
On y voit la mortaise perce des trous a 2, a 2, a 2.
fa mortaise a, faite.
Fig. 2p , mme pice portant
P'g- 3 y pice dispose pour une mortaise double.
d i, les cts
*2lc2,
qui restent.

,
fate*

a, doubles, ce que l'on supprime.

Fig. 31, la mme avec sa mortaise double,
a,

Des pans dt bois anciens.

Fig- 33 vpan de bois selon les anciens,

compos
de plusieurs pices ci-dessous nommes.
a; maonnerie.
debout.
b,b,b,6kc.poteau
c, c, c, c, kc. pices en travers faisent P office dq
sablires.
corniers.
d, d, d, d, poteaux
<,
e, e, dcharges.
/, /, poteaux de croiflse.
h, appui.
f
ou
i,i,
potelets.
petits poteaux
k, k , k, k , pans de bois lozange.
Fig. 33 , autre pan de bois selon ls anciens
avec boutique,
compos de plusieurs pices ci-dessous,
nommes.
a, a, a, kc. piliers ou colonnes.
en brins de fougre.
b, b, b, b, kc.jotelets
c , c, c, c, poteaux de bout.
de croise.
d, d, poteaux
e, e, dcharges.
/, /, potelets.
8'Sy ' Si cr0'x de Saint-Andr.
Pans de bois anciens & la moderne.
de bois,
comme on les faisoit l ft
F'g; 34 > pans
a environ
150 ans, compos des pices ci-dessous
nommes.
a, a, maonnerie.
sablires.
bb, dd,
ee,ff,
c, c, matres poteaux.
de croise.
g, g, kc. h 2, h 2, kc. poteaux
de croise,
h, h, h, kc. linteaux
i, /, appuis.
k, k, poteaux d'huisserie.
/, linteaux d'huisserie.
m, o, potelets.
n, c 2, guettons.
p, croix de Saint-Andr.
de remplissage
q, r,t,
a2, b2,k2,
poteaux
s ,i 2, guettes.
tournisses.
v, li,
x, dcharges.
d 2, consoles.
e 2, chapiteaux
de consoles.
,
blochets.
/2,
T
g 2, chevrons.
m 2, ferme ceintre.
.*
* .
n2, entrait.
0 2 , poteaux de
remplissage.
2
contre-fiches.
p ,
avec boutique;
FlS- 3i'> Pan de bois la moderne,
compos de plusieurs pices ci-dessous nommes*
a, maonnerie.
b, gros poteau servant de poteaux d'huisserie,
c, poutre ou poitral.
linteaux-d'JiuTerie
,/,

|
;

CHA,

C ET
*,
g,
h,
i,
/,
m,
n,
0,

d'huisserie.

poteaux
q, potelets.
solives.
A, sablires.
corniers.
poteaux

gros poteaux.
poteaux des croises.
linteaux des croises.
p, appuis des croises.
r, dcharges.
s, tournisses.
t, croix de Saint-Andr.
v, petites sablires.
fans
Fig. 36, autre pan de bois la moderne,
compos de plusieurs pices ci - dessous
boutique,
nommes.
a, maonnerie.
b, potaux corniers.
c, d, e,sablires.
/, solives.
g, poteaux des croises.
h, linteaux.
i,
k,
/,
m,
e,

appuis.
potelets.
dcharges.
tournisses.
croix de Saint-Andr.
Des

cloisons.

Fig. 3y, cloison de charpente

sieurs pices ci-deffous nommes.
a, poteaux de remplissage.
b, dcharges.
c, tournisses.
d, poteaux d'huisserie.
e, linteaux.

compose

de plu-

/, potelets.
g, sablires.
Fig. j?, cloison d'huisserie, compose de plusieurs
pices ci dessous nommes.
a, planches de bateaux.
b, coulisse.
d'huisserie.
c, tiers-poteaux
Fig. 39 , coupe d'une coulisse de la cloison prcdente.
Fig. 40 , plan de la porte de la cloison d'huisserie ,
fig. 38.
charFig. 41, plan de la porte de la cloison de
pente , fig- 3y.
des portes.
a, feuilleures
b, autres, feuillures pour recevoir les lattes.
Des

planchers.

de planFig. 42, 44, 4s 6k 47, autant d'lvations

chers, dont les fig. 43 , 46 , 48 k 49 , sont les plans
nommes.
pices ci-dessous
composs de plusieurs
a, poutres.
b, chevtre.
c, linoirs.
d, solives d'enchevtrure*

e, solives de longueur.
/, solives de remplissage.
g, lambourdes.
Ji, solives suprieures.
i, solives infrieures.
k, plates-formes.
Planche

III.

591

'

Des escaliers vis, en limace & autres ;

& combles un & deux gouts.

Fig. f o, lvation
Fig. fi, plan d'un
vis.
Fig. f2, lvation
Fig. f 3, plan d'un
Fig- f4, lvation
Fig. f f, plan d'un
Fig. f6, lvation
Fig. fy, plan d'un
Fig. f 8, lvation
Fig. f9, plan d'un
Fig. 60 , lvation
Fg. 61, plan d'un
Fig. 62, lvation
Fig. 63, plan d'un
6k suspendu.
Fig. 64, lvation
Fg. 6f, plan d'un
Fig. 66, lvation
Fg. 6y , plan d'un
Fig. 68 , lvation
Fg. 6p , plan d'un

6k figure.
escalier circulaire

noyau

6k figure.
escalier ovale noy au ou vis.
6k figure.
escalier carr noyau.
6k figure.
escalier rectangulaire
noyau
6k figure.
escalier en limace circulaire.
k figure.
escalier limaon carr.
k figure.
escalier limon,
rectangulaire
Si figure.
escalier en pristile.
6k figure.
escalier chiffre.
Si figure.
escalier irrgulier
limon

sus-

pendu.
Tous les escaliers sont composs de plusieurs pices
ci-dessous nommes.
a, noyaux ou limons.
b, collet des marches.
c, ct des marches, scell dans les murs.
des marches;
fi , f3, ff k fy, intervalle
d,fig.
rempli de maonnerie.
d double, fig. f p , limon d'en bas en limace.
d, fig. 60, 61, 62 , 64, 66 SL 6y, montans.
marche en pierre , scelle
e, ct d'une premire
dans les murs.
/, collet de la marche en pierre.
g, murs.
h, paliers carrs ou continus.
tournans.
i, quartiers
k, patins.
/, maonnerie.
m, rampes de fer..
n,limons
d'appui.
0 , balusties rampans.
p, balustres horizontaux.
Des
Fig. yo , comble
Fig. yi, comble
demi-f rme.
Fig. y2, cheville

combles.

deux gouts avec ferme.

en appenti, un seul got
de fer tte..

avec

CHA

CHA

592

Fig. 74, grand comble

haussement k ferme.
Fg. 7f , fatage.
Fg. 76, grand comble
haussement k ferme.

deux

gouts,

deux

^
gouts,

avec

ex-

avec ex-

Fig. y y , fatage.
comble deux gouts, avec ferme,
Fg. y8, petit
de chedont les arbaltriers
g servent quelquefois
vrons.
comble en appenti.
Fig. yp , pareil
de ces deux derniers combles.
Fig. 80, fatage
avec autant de
Fig. 81, comble deux gouts,
de chevrons.
petites fermes que
Fig. 82, pareil comble en appenti.
Planche IV. Suite des combles deux gouts, mansardes,
lucarnes & ceintres.
Fig. 83, comble
6k fans ferme.

deux gouts,

Fig. 84, fatage.

Fig. 8f, comble deux gouts,
k fans ferme.
Fig. 86,
Fig. 87,
fermette.

fatage.
comble

Fig. 88, pareil

ni fermette.

la mansarde
comble

fans exhaussement

avec exhaussement

, avec

la mansarde,

ferme

6k

sans ferme

d'un pavillon

comble la mansarde,
d'un corps de logis.
du ct *, la hauFig. 90 , plan de Penrayure
teur de l'entrait /, k du ct -f- au dessus du fate.
Fig. 91, comble la mansarde avec vote.
Fig. 92, comble la mansarde , exhauss avec
ferme k fermette.
Fig. 93, comble en forme de cne ou pain de
sucre.
*
ct
de
du
, la hau-,
94
Fig.
plan
Penrayure
teur du grand entrait/,
k du ct -f- la hauteur
du petit entrait f 2.
, carr par son plan.
Fg. pf , comble l'impriale
de l'enFg. 96, plan de Penrayure la hauteur
trait.
carr par son plan.
Fig. 9y, comble en dme,
la hauteur de l'eriFig. 98, plan de Penrayure
Fig. 8p,
l'extrmit

trait/
pig. 99 , comble en dme, carr par son plan, 6k '
elliptique
par son lvation.
Fig. 100, plan de Penrayure la hauteur du grand
entrait/
Fig. 101, comble en dme, circulaire par son plan,
6k elliptique par son lvation,
Fig. 102, plan de Penrayure la hauteur de l'entrait /
circulaire
Fig. 103, dme avec lanterne,
par son
plan, k elliptique
par son lvation.
Fig. 104 , plan de Penrayure la hauteur de l'entrait /
TOUS ces diffrens
combles
font
de
composs
pices de bois ci-dessaus nommes.

de longs pans.
a, chevrons
a double , chevrons de croupe,
a b, entrait de croupe.
ad, artiers.
de brisis.
a, chevrons
a double , chevrons de faite.
courbes.
a2, chevrons
b , poutres ou tirants.
b 2, coyers,
c, murs.
c 2, goussets.

>

d,

poinons.
d2, boule.
, contre-fiches.
e 2, montans.
/, grand entrait.
petit entrait.
f2,
g, arbaltriers.
g2, arcs-boutans.'
h, pannes de long pattj
h 2 , pannes de brisis*
i, tasseaux.
k, chantignoles.
k 2, chssis,
./, fate.
chssis.
Ii,
m, sablires.
m 2, potelets.
n, liens.
n 2, solives.
o double, grands esseliers;
o, petits esseliers.
p, jambettes.
p 2, poteaux
q, coyaux.
q 2 , linteaux
r, jambes de
r, appuis.
/, sous-fate.
consoles.
/2,
t, solives de
v, entre-toises
x, blochets.
y, entre-toises

d'huisseries
ceintres.
force.

planchers.
de chevrons,"

y x, supports.
, liernes.
en croix
i^liens

des sablires.

de Seint-Andr.
Des

lucarnes.

Fig. 10$, lucarne fatire,

compose de montans *
appuis ou sablires b, linteaux ceintres c, poinon d,
6k chevrons
.
Fig. 106, lucarne
flamande,
compose de montans a, appuis ou sablires b, linteau c, 6k fronton e.
la capucine , compose
de
Fig. ioy , lucarne
montans a, appuis ou sablires b, linteau c, poin-i
on d, artire e , 6k chevron/
Fig. 108, lucarne demoiselle,
compose de montans a, appuis b, linteau e, 6k pices de bois en
contre-vent
d.
Fig.

CHA
Fig. 109 , oeil de boeuf circulaire,
compos de deux
montans a, appuis ou sablires b, linteau courbe c,
6k, morceau de plate-forme
dcoup d.
de
Fg. 110, oeil de boeuf surbaiss,
compos
montans a, appuis ou sablires b, 6k linteau courbe c.
Des ceintres de charpente
pour des votes ou arcades.
de charpente qui a servi btir la
l'gltse de S. Pierre de Rome.
destin
Fig. 112, ceintre de charpente
surbaiss,
Pdification
d'une vote ou arcade.
de charpente
Fig. 113 , ceintre
plus surbaiss 6k
diffrent
du prcdent.
Fig. 114 , autre ceintre de charpente
pour une
vote ou arcade
, k des plus surbaisses.
trs-large
Ces ceintres sont composs des diffrentes
pices
de bois ci-dessous nommes.
a , chevrons
de ferme.
b, poinon.
c, entrait.
d, liens en contre-fiches.
d, liens en supports.
e, semelles.
f, jambes de force.
g, grandes contre-fiches,
g, petites contre-fiches.
h, liens.
i, sous-entrait.
k , sous-contre-fiches.
de ferme.
/, liens en chevrons
m, liens ou supports.
n, chevrons courbes.
o, pices de bois en longueur
portant les voussoirs.
p, voussoirs.
q, pices de bois horizontales
portant la charpente.
Fig. m,
vote de

ceintre

r, pieux.
/, petite pile
Planche

de maonnerie.

V. Pont, grand pont, pont levis, pont coulisse

& tournant. Des ponts de bois.

seize dix-sept
toises
Fig. n j, pont d'environ
d'ouverture
de Pinvention
de Palladio.
d'arche,
Fig. 116 , pont excut Nerva en Sude.
de Sane
Fig. ny,
pont excut sor la rivire
Lyon , ayant trois arches , une de quinze toises d'ouverture , 6k les deux autres, chacune de douze.
dix toises d'ouverture
Fig. 118 , pont d'environ
entre

deux

piles.
six sept toises de largeur
Fig. 119 , pont d'environ
entre deux piles.
Fig. 120 , pont en arc surbaiss.
six sept
Fig. 121, pont en arc surbaiss d'environ
toises d'ouverture.
de pan coup,
Fig. 122, pont avec arc en forme
sor douze
d'environ
cinq toises de largeur,
vingt
d'lvation.
Tous ces ponts sont composs des pices ci-dessous
nommes.
a, piles de maonnerie.
droits.
a, sommiers infrieurs
Partie II.
Tome I.
Arts Sr Mtiers.

CHA

593

a double, sommiers infrieurs

courbes.
a 2 sommiers
de pales.
a , sommiers faisant Poffice de coussinets.
b, ct de trave, appuye fur une pile de maon-;
nerie.
b, sommiers suprieurs droits.
b double , sommiers suprieurs
courbes.
b 2 , sommiers intermdiaires.
c , cts de trave, appuys fur une
pa^e,
c 2 , sommiers contre-butans.
d, moises.
d double, contre-fiches
de cule.
d 2 , contre-fiches
de pales.
e, grand poinon.
e, petits poinons.
f, contre-fiches.
g, croix de Saint-Andr,
h,
i,
1,
m

poutres.
k , files de pieux.
ou madriers.
plates-formes
, potences.
n, liens.
o, pices de bois en pan coup.
Fig. 123, lvation d'un grand pont.
de la pile d'un grand pont
Fig. 124, lvation
des pices
plusieurs arches trs-solides,
compose
ci-dessous nommes.
a, grands pieux.
a double, pices de bois debout.
a , petits pieux.
a double , petits contre-pieux.
b , c, moises horizontales.
c 2, contre-moises.
d, moises inclines.
e, calles.
/, petites poutres.
f, autres petites poutres,
g, grosses poutres.
h, contre-fiches.
i, tasseaux.
madriers
k, plates-formes,
/, pav.
m, sommiers infrieurs.
n, sommiers suprieurs.

ou solives de brin.

0, poinons.
contre-butantes.
p, contre-fiches
q, liens.
r, croix de Saint-Andr.
/, pieux d'avant-bec.
/ , brise-glace.
k 124.
Fig. 12s k 126, plans des fig. 123
k plan d'un pont
Fig. i2y k 128, lvation
deux flches.
a Si b, piles.
c, poutrelles.
d, madriers,
plates-formes
du pont.
e Sis, extrmits
g, sommiers infrieurs.
h, sommiers suprieurs.
i,

*poinons.

ou solives

Ffff

de brin.

levis

CHA

CHA

594

contre-fiches.
liens.
montans.
liens en contre-fiches.
linteau.
p, q, r, flches.
6k plan d'un pont
lvation
Fig. i2p 6k 130 ,
coulisse.
a, plancher.
b, poutres.
c, poutrelles.
Fig. 131,132 6 133, lvation,
plan 6k chssis d'un
pont tournant
a, arbre.
b , colliers de fer.
c, longrines.
d, traversines.
e , croix de Saint-Andr.
/, pices de bois courbes.
g, madriers ou plates-formes.
h, pices de bois potence.
i, chssis de bois charnire.
Planche VI. Le haut de cette planche reprsente
un pont suspendu entre deux montagnes.
6k plan d'un pont
Figures 134 6k 13s , lvation
tournant.
k,
I,
m,
n,
0,

a, longrines.
i, traversines.
c, coyers.

d, madriers ou plates-formes.
e, tirants.
/, poinons de ferme.
g, arbaltriers.
h, contre-fiches.
i, jambes de force.
k, poinon d'appui.
/, sommiers infrieurs.
m , (ommiers suprieurs.
n , poulies.
Planche

VII.

Fondation
autrifois

des piles. Manire

pour piloter.

employe

A 6k B, files de pieux du batardeau.

C, madriers poss de champ.
D, intervalle
rempli de terre grasse.
E, moises.
F . files de
pieux de la pile.
C, mouton.
H , longrines.

VIII.

Nouvelle

q,chapeau,
r, jumelles.
e, chssis.
f, plates-formes,
g k n, rouleaux,
h, treuil.
i k k, direction.
1 k m, autre direction.
Planche

de fonder

a, barres de fer tenant la scie

suspendue.
b , files de
de
pieux
l'chafaudage.
c, pices de bois horizontales.
d, tilesde pieux de la
pile.
*
du
mouton.
assemblage
f, mouton.
/, cable.

Machine

les piles.

scier

dans l'eau.

-f-, assemblage des pices de fer composant ' la scie.

A, barres de fer tenant la scie suspendue.
B, pignons.
C, petits chssis de fer.
D, petites roues.
E, cliquets.
F, moufles pattes.
G k H , tle ou fer applati.
1, roulettes.
le chssis de la scie.
K , branches faisant mouvoir
L , chssis de la scie.
M, scie.
N , t deux branches.
O, tourne--gauche.
P, tige de roue dente.
Q, roue dente.
R, coulisse.
S k V , t une seule branche.
T, supporta
quatre branches.
X , tringles ou tirants.
Y, leviers'.
Z , trpieds.
b , tige des croissans.
c, croissans.
d, pieux.
e, chssis.

Planche
manire

IX.

/, plates-formes,
g- 6k n , rouleaux.
i Si k , direction.
/ k m, autre direction

1, traversines.
K, plates-formes.
Planche

g, poulie.
du cordage divis en plusieurs.
h,bout
i, supports ou montans.
k, contre-fiches.
/, fourchettes.
772, supports en contrefiches.
n, pices debout.
0, treuil.
le mouton.
p, cordage pour remonter

X.

Grande

k chafaud

demeure.

caisse pour les piles.

A, calles.
B k C,pices
de bois servant de chantier.
D, pieux.
E , pices adhrentes au grillage.
F, madriers.
G, liens.
H , grands boulons vis.
les ctires.
I, pices de bois retenant
L 6k L, moises.

C HA-

CHA
'

calles de moises.
M,
N, vis.
0,
longue pice de bois
extrmits.
Planche

XI.

Diffrens

r, tasseaux inclins.
retenant

Is moises des

moutons ou machines
les pilotis.

enfoncer

Les figures 138 ,139,

140 k 141, reprsentent
mouton
mu par des leviers horizontaux.
Pices de la figure

un

138,

a, leviers horizontaux.
b, arbre.
c, rouleau.
d, cordage.
e, mouton.
/, pice de bois butante.
g, plates-formes.
h, jumelles.
i, contre-fiches.
k , chapeau.
/, poulie.
m, pice portant le pivot
n , entre-toises.
o k r, supports.
p, liens.
q, pice de bois renforce
s, pieux.
t, petits leviers.
Pices des figures

595

de Parbre.

au milieu.

139,

140 6k 141.

a, mouton,
.b, valet.
c, jumelles.
d , croissant des pinces,
e , crochet des pinces.
f, cordage.
g, tasseaux obliques.
du mouton,
h, crampons
k, languettes.
1, petits leviers,
m, grand pne.
n, cavit du rouleau.
PlLes fig. 142,143,
144 k 14s, reprsentent
d'un mouton
vation perspective k les dveloppemens
Pdification
du pont de Westminster.
employ
a, bateau.
b Se c, poutrelles.
d, plancher.^
e k c2 , arbre.
/, rouet.
g, lanterne.
h, volant.
k, blier.
/ k /, tambour.
772, cordage.
72, barillet spiral.
o, petit cordage de poids.
p, poids.
q, valet.

s,
t,
v,
I x,
1
y,
I,
a,
b,
d,
e,
g,
La

pieux.
contre-valet.
cordage de la bascule.
bascule ou grand levier.
chelle.
sommet de la machine.
charnire de la bascule.
tige de fer.
bascule.

grand pne,
contre-poids.
la pice contenue
dans
figure 14s reprsente
Ppaisseur du valet.
Plvation
La fig. 146 reprsente
; k
perspective
d'un mouton
les fig. i4y k 148 , les dveloppemens
propre enfoncer des pieux obliquement.
a, jumelles.
b, blier.
c, valet.
d, pinces.
e, cordages.
/, poulie.
g, roues.
h, planches.
du treuil.
i, tourillons
k k n , entre-toises.
/, montans.
sommiers.
mSip,
o, contre-jumelles.
q, liens.
r k v, contre-fiches.
s, traverses.
t, petits cordages
x , pieux.
a, bascule.
b, cliquet.
c, roue dente.
d , bascule servant

6k poulie.

de frein.

Planches

Xll

Si XIII.

La fig. 149 reprsente le plan d'un pont de bateaux

lev Rouen sur la rivire de Seine ; k les fig i$o ,
ifi k if2 , en sont le dveloppement.
a, liens croiss.
moises.
b, poutrelles
c Si g, plates-formes.
d, pav.
e, pices de bois retenant les bords du pav.
/6k g, trotoir.
h, charpente.
i, balustrades.
k, bancs pour s'asseoir.
/, bateaux retenant les autres.
m, assemblages moises.
72, jumelles.
0 k x,
supports.
contre-fiches.
p,
q, liens.
r,

plancher.

Ffff

ij

CHA

CHA

596

/, poutrelles.
t, pieux,
v , brise-glace.
x, supports.
y, liens en contre-fiches.
, sommiers.
6*, chapeau.
du pont.
a double, ouverture
a b, loges des gardes du pont.
se levant 6k s'abaissant.
ad, chssis de charpente,
a, arbre.
b, trape.
c, cable.
d 6k k , poulie.
e , pices de bois conductrices.
f, crochets des pices de bois conductrices.
g , pices portant les trotoirs.
h , trotoirs.
i, pices portant le pav.
k, poulies.
1, pices sor lesquelles roule le pont.
Les planches XIV,
XV & XVI
un
reprsentent
de construction
k
portatif,
pont militaire
prompte
dix hommes de front,
facile,
capable de recevoir
6k de soutenir les fardeaux
les plus pefans qui suivent une arme. II est de Pinvention
de M. Guilancien officier des marchausses.
lote pre,
Planche

XIV.

Pont militaire.

Fg. i, bateau vu par son fond.

d'un bateau de l'extrFig. 2, coupe verticale
mit de la poupe,
par le milieu fur la longueur.
Fig. 3, n", i, Si fig. 3, n. 2, partie du pont k
sor fa
coupe verticale d'un bateau, par le milieu,
d'un de ses bords l'autre,
largeur,
perpendiculaire la coupe verticale
de la poupe la proue,
sor la longueur.
Le n. i est la portion
de la figure.
yV. 2, vue
plus en grand pour la facilit de la dmonstration.
d'une des pices de trave,
vue
Fig. 4, portion
avec ses ouvertures
k fa ferrure.
commencement
de la construction
du
Fig. f,
pont.
Planche

Fg. io,
bateau.

charpente
Planche

Pont militaire

& dveloppemens.

Fig. 1, partie du pont, avec une coupe verticale

de plusieurs bateaux fur leur largeur.
Fig. 2, bateau charg fur la voiture de transport.
Fig. 3, trteau.
du
Fig. 4, petit dtail d'une partie principale
trteau.
Fig f, autre partie du trteau vu sous une autre
face.
Fig. 6, mouton Pusage de la machine.
porter
Fig y, vue de la voiture
le bateau,
avec scn bateau
charg.
autre
S,
vue
Fig.
de la mme voiture,
avec son;
bateau
charg.
f'g- 9 , le pont entier,
jette 6k construis.

XVI.

Pont

du

militaire.

sor les enfonce une objection

Fg. 1, relative
k la rponse cette
mens des bateaux chargs,
difficult.
6k de la mme
difficult
Fig. 2, suite de la mme
rponse.
Fig. 3,
trteau.

vue d'un bateau

qu'on

peut

substituer

au

bateau.
Fig. 4, autre vue du mme
la construction
Fig. f, cette figure est relative
de la machine,
6k tout son mcanisme.
Pices principales

du pont militaire.
XV & XVI.

Planche

XlVt

bateau , fig. 1, planche XIV.

abc def,
c o , 00,
kc. d q, d q , kc. montans.
kc. traverses,
cd,
cd,
cd,
a, b, sommier infrieur.
ac,
bd, la poupe k la proue,
m n , supports,
fig. 2, pi. id.
f g, arcs-boutans,
fig. 3 , n". 1 6k n". 2.
fg,
h i, hi,
autres arcs-boutans,
fig. 2.
autres arcs-boutans,
ik,
ik,
fig. id.
r t, r t, autres arcs-boutans,
fig. id.
mme fig.
z , z, z , kc. rouleaux,
f g , sommier
suprieur,
fig. 2.
de
u, bouts de chane partant d'une embrasure
fer, pi. id. k fig. 2.
rs, rs, barres de fer, mme pi. 6k fig. 2.
madriers,
0000,
fig. f, pi. id.
x x x x , &C. pitons,
fig. id.
r s, r s, attaches de fer, fig. id.
mme fig. y.
madriers avec pitons,
pq,
boulons de fer, fig. 3 , 720. 1.
ii,
k, pilastres, fig. 3 , n". 2.
l, balustrade,
1,1,1,
fig. 3 , n. 1 k 2.
**, balustres,
fig. id.
trave,
0,0,
fig. id.
Pices principales

XV.

intrieure

6k assemblage

du pont militaire.

Planche

XV.

fig. 2
g, g, g, kc. goujons de fer, pi. XV,
pi. id. fig. 1.
conique,
xy {, ouverture
K,
pilastre avec un chssis de fer, fig. id.
s , barre de fer d'un pilastre, pi. XV^ fig. 1.
L L , balustrades , mme fig.
aa,
ab,
cd,

trteaux,
pq,
fig. 3.
ab, kc. pieds des trteaux.
des pieds du trteau.
cd, arcs-boutans
de ces arcs-boutans.
ef, arcs-boutans
infrieur
du trteau.
g h, sommier
au trteaubarres de ser appartenantes
ik,
ik,
avec son;
du trteau
m, Tt, sommier suprieur
trou conique.
vis de bois.
//,
rs, rs, vis de ser*

CHA

CHA
B,
A, D,
C, mouton,
fig. 6.
Chariot,
planche XV,
fig. 2.
crics dents de loup,
lll,
fig. a 6k 7, pi. XV.
courroies.
mm,
7z, crics dents de loup,
fig. 2.
mme fig.
oto,
rouleaux,
La fig. 9 de cette planche XV,
la
reprsente
du pont construire.
perspective
La fig. 1 , planche XVI,
est'l'a mesure des enfoncemens produits
sor la chausse du pont,
par un
poids de 8000 livres.
Planche

XVII.

Pont

volant.

Le haut de la planche ou la vignette

reprsente
le cours d'une rivire ; les deux rives
deux longs bateaux qui forment
le pont
acbd,
volant.
au moyen
deux mts joints parle
haut,
ghkl,
de deux traverses 6k une arcade ceintre , 6k tenus
verticalement
par deux chelles de corde 6k deux
chanes In,
h r.
e f,
fur lequel passe la corde m f,
772, chevalet
le pont contre
le courant.
qui retient
e, treuil sor lequel le cable ou la corde 772/,
e f, s'enroule
les gouvernails.
ab,
a b Si c d, deux portions
de ponts de bateaux
adhrens au rivage , o le pont volant va se rendre.
sor deux batelets ; ces
chanes tendues
e, f,
de cinq six, quarante
batelets sont au nombre
toises les uns des autres.
Le premier
est fix par des ancres au milieu du
lit de la rivire.
Fig. 2, le plan du pont.
b d, les deux bateaux qui le portent,
ac,
k, g, les deux mts.
sous laquelle le cable
la traverse suprieure
kg,
passe.
, le treuil fur lequel le cable se dvide.
a b, gouvernails.
o, chaloupe.
la chane.
e, un des six bateaux qui portent
vider le pont.
n, n, pompe
p, p , cabestans.
latrale
du pont.
Fig. 3, lvation
un des bateaux.
ac,
a, gouvernail.
e, treuil.
m, petit chevalet.
g h, un des mts.
le cable.
c, m, h, f,
On voit la balustrade qui est fur le pont.
du pont,
vu du ct d'aval.
Fig. 4, lvation
les bateaux.
ab,
les deux mts.
kl,
gh,
Lh, traverse
suprieure.
le cable
sur laquelle
traverse
infrieure,
p q,
passe 6k peut glisser. Cette traverse est graisse.

597

p k j q g, chelles de corde
haut des mts.
au devant
m, petit chevalet
treuil
e.

Planche XVII.

qui

aboutissent

duquel

on voit

au
le

Presse.

Si figures.
Fig. 1, lvation
perspective
d*une presse
2 ,3 , 4, 5 6k 6, dveloppemens
a, sommiers de la presse,
b Si c, traverses.
d, q Si r, tasseaux.
e , mortaises des tenons du ct de la presse.
/, tenons.
g 6k m, entre-toises.
h, mortaises pour les tenons du plateau infrieur..
ii, plateau infrieur.
k, trous oblongs.
/, mortaises des entretoises m.
la presse.
n, plateau couvrant
o , ce que l'on met en presse.
p,
s,
t,
u,
v,
x,

plateau suprieur.
les moufles.
pices deboisportant
poulies.
moufles.
cordage des moufles.
roues.
plateaux de la roue.
ailes de la roue.
arbrecoussinets.
pices de bois portant Parbre de la roue r.montans.
traverses des montans d.

y,
,
a,
b,
c,
d,
e,
f, supports.
butantes.
g, contre-fiches
h, sommiers de la roue x.
i, traverses des sommiers ht
k, marche-pied.
Planches

XIX

6k XX.

Moulin

Veau fur

a, arbre du moulin.
b, bras des ailes du moulin.
c, aubes des ailes.
d, liens des ailes.
e 6k/,
pices de bois 6k plancher
fenses.
g, tasseaux.
du bateau.
h, plats-bords
i, grande roue.
A, lanterne.
/, petit arbre.
772, pices de bois portant l'arbreX
72, plancher.
0, rouet.
o double, liens.
p, lanterne debout;
q, pice de bois portant
r, meule du moulin, caisse.

le pivot

servant

bateaux

ded--

d la lnterneg;.

C H A

CHA

r08

/, pieux des moises k.

t, trmie.
u , chssis portant la trmie.
v, plancher portant Pquipage.
bois portant le plancher.
x, pices de
y, treuil.
7, cordage.
dessus de Parbre du moulin.
a, plancher au
a.
h, marches du plancher
c, chemine.
Moulin pour scier le bois.
Se XXII.
Planches XXI
a,
b,
c,
d,
e,

roue.
arbre de la roue.
mur.
i 6k q, supports.
rouet dent.
lanternes servant amener les pices de bois.
<
lanternes servant manoeuvrer.

/,
g,
h, treuil.
k, support charnire par en bas.
/, cordage.
722, pice de bois que Pon amne.
a, rouleau ou traneau,
o, arc-boutant.
coude.
p, manivelle
r, tirant.
s , chssis de scies.
t, coulisses.
k v, pices de bois retenant les coulisses.
x, plusieurs scies.
les scies.
y, vis pour bander
a, pice de bois que l'on veut scier.
b, liens.
c, traverses.
d, entre-toises.
e, longrines.
f, chssis coulisse.
g, lanterne faisant mouvoir
h, arbre des lanternes g.
i, petite roue dente.
k,

'

p , supports.
q, manivelles trois coudes.
r, pompe trois corps.
/, lanterne horizontale.
trois coudes de la lanterne/
f, manivelle
v, tirants.
x, bascules.
y, autre pompe trois corps,
a double, moulinets
des vannes,
d double, madriers des vannes.
Suite de la description de la pompe du pont Notre-Dame^
Plan au dessous du plancher.

le chssis.

a, a, a, peffires.
b, b , b , plans des trois
arches vis--vis
desquelles
e, e , chapeaux.
moises.
ff,ff,

chappement.

Planche XXIII.

Paris.
Pompe du pont Notre Dame
Plan

gnral.

a a 6k b b, corps de btimens pour les manoeuvres

de la machine.
le rservoir.
ad, corps de btiment
portant
ae, files de pieux des digues.
as, madriers retenant les terres des digues.
a, digues obliques.

b , piles du pont.
la roue.
c, chssis supportant
la machine.
d, grande roue faisant mouvoir
e, pices de bois retenant les terres des digues.
/, moises
g,
h,
,
k,

grands pieux obliques.

moises obliques.
moises horizontales.
fortes moises la hauteur

des plus basses eaux,

'liens.
mq,

J
72, poutrelles.
0, corbeaux potence.
p, supports en contre-fiches.'
r, poutres.
s, plancher.
/, caisse.
v, pieux de la caisse t.
x, bras des roues de la machine.
y, aubes des roues,
, dfenses des roues.
a , arbre,
b, tasseaux.
c double pices de bois debout,
d, tirants.
e, crics.
f, moulinets.
g, tasseaux des crics,
h, boulons.
i, rouets dents,
k, lanternes.
1, arbre des lanternes k.
m, autre rouet dent.
n, petites lanternes.
o , arbre des petites lanternes a.

les
piles qui soutiennent
la machine
est place.

k k , cours de moises.
m, tasseaux.
files de pieux.
1,1,
g, g, long pieux.
oe, oe , s., oe , files de pieux,
cc, cc,cc,
cc, 6kc. guides du chssis de la roue.
cc, cc, cc, cc, poutres du chssis de la roue.
la face du btiment
oe, ce, pices qui soutiennent
6k la grille.
lb , tourillons.
d, d, d, d, petits carrs o passent les aiguilles
du chssis de la roue,
plan au dessous du plancher ;
6k les extrmits
suprieures des aiguilles ; k en d d ,
l'extrmit
de l'aiguille
de la roue > plan
suprieure
au dessus du plancher.

CHA

C m A

y y T aubes.
cours de courbes.
xx,
i, rouet.
du plancher;
au-dessous
1, arbre vertical,.pli)
suprieure,
plan au dessus.
pour l'extrmit
/, petite lanterne.
tiers-point,
f, manivelle
qui conduit les bascules.
<
d, vanne.
ou croises des crics.
f, f, manivelles
Plan

au dessus du plancher.

C'est le mme

plan dans le reste de Pexplication.

g g, prisons des aiguilles.
h h, clefs des aiguilles.
<. ..
k, lanterne.
m, rouet horizontal.
n, lanterne.
o, arbre de la lanterne n.
tiers-point.
q p q, manivelle
r, corps de pompe.
t, x, v, bascules.
t, extrmit
des'bascules,
y, corps de pompe.
Planche

XXIV.

de tout le btiment
Fig. i, lvation
gomtrale
des deux machines vues du ct d'amont.
ou brisea a, machine vue au dessus de la grille,
glace z z.

, brise-glace.
772, roue du grand mouvement.
le pales gg.
/, /, /, /, pieux qui accompagnent
pales.
gg,
.
_
relient
les pieux g.
moises
h, i, k,
qui
72, chapeau de la pale.
o ou nr, corbeaux.
r r, poutres
qui forment le plancher.
f f, crics aiguilles.
d d, aiguilles.
g g, prisons.
de la vanne d.
a a, prisons de l'aiguille
d, vanne.
c c, c c, montans servant de guides aux chssis.
y y> y>aubesx, x, x, courbes des aubes.
du grand mouvement..
k, lanterne
m, rouet.
n, lanterne.
o, arbre en manivelle
q.
q r, chanes k chssis des pompes..
r, basche.
t, puifart.
r x, pompes aspirantes.
','
, t ,
cuvette de distribution.
ad,
ad,
bb, la machine reprsente en coupe,
i, rouet.
/, lanterne.
en tiers-point.
f, manivelle
trois chanes rpondant
aux bascules tx V.
f/,
x,

point

d'appui.

599

v y, les trois chanes 6k les trois chssis des pompes du petit mouvement.
y, basche qui reoit Peau par les pompes, aspirantes y r.
t, puifart.
Fig. 2, coupe des deuf .pavillons par la longueur
, du coursier.
voit. d$lincte,rn1ent l, construcOny
tion de la pale,
comment
ses pieux g, g, sont
les
les moises horizontales
entretenus,
kk^ii',
moises obliques h h,le chapeau n n, le plancher r r.
m,
profil de la grille place du ct d'amont.
de Paxe de la grande roue.
a, tourillon
-,'
b, pallier de ce tourillon.
x x , autre pallier de la crapaudine
de Taxe vertical / du grand mouvement.
,
/, arbre vertical.
i, jouet de la grande roue.
aubes.
yy,
k, lanterne du grand mouvement,
m, rouet du grand mouvement,
f, VA;, chanes du petit mouvements
.
d dj.aigljes
du chssis c . , ' i, .
crics.
f,
g2,
prisons des aiguilles.
Dtails
Fig. 3,
tribution.

plan plus

de Id machine.
en grand

de la cuvette

de dis-

y 2, y 2, cette cuvette.
des quipages-.
y r, y r; tuyaux montans
2, 2, tuyaux montans des quipages de relais.
t, languette de calme.
de jauge.
' a, languette
x, bassinets.
descendant.
/, /, /,"/,
tuyaux
.. Fig. 4,. profil de la cuvett.- de distribution.
de l'une des bafches
Fig. f,
coupe longitudinale
rk des six corps de pompes qui y sont adapts.
.
ABC,
pompes foulantes.
des pompes A, B , C.
D, tuyau commun
a, b, c, pompes aspirantes.
X , Z , tuyaux descendans des pompes a, b, c.
T,
puifart.
de la basche k des
Fig. 6, coupe transversale
corps de pompes foulantes k aspirantes de la fig. f.
des trois corps de
extrieure
Fig. y, lvation
k leur chapiteau
commun.
pompes foulantes,
du cric qui sert lever
les
Fig. 8, lvation
aiguilles.
Fig. p , lvation du cric du ct de la manivelle.
des deux crics qui posent sur
Fig. io, lvation
le plancher,
lever les aiguilles
6k servent
du
chssis 6k celle de la vanne.
Planches XXV
k XXVI.
Machine remonter les
bateaux , situe fous une des arches du Pont-Neuf
Paris.
a, bras des ailes des rou.es.de,la
b , aubes des ailes.
c, liens des bras.

machine.
.

CHA

CHA

6oo

d, essieux ou arbres.
e , tasseaux ou coussinets.
les planchers.
/, pices de bois joignant
des planchers.
g, plates-formes
h, dfenses des roues.
bateau.
i, plats-bords du
communication..
k, petit pont de
/, cylindre.
772,cordage.
72, poulies.
o, supports.
p, sommiers.
q, liens,
le cordage.
r, endroit qji se dveloppe
/, rouleaux horizontaux.
t, traverses.
verticaux.
a,rouleaux
v, entre-toises.
x, poteaux montans.
y 6k %, entre-toises du chssis.
&, liens du chssis.
a, pices de bois faisant partie d'un chssis.
b , traverses.
e, grandes roues.
d, e, h, cercle de bois lastique.
f, traverse du cercle lastique.
f.
g, support de la traverse
k, bascule.
Planc6e

XXVII.

Machine

curer ou recreuser un port.

Fig. i, plan du ponton.

Fig. 2, son profil sur la ligne A B.
du ct
Fig. 3, vue de la machine
Planche

XXVIII.

de la pompe.

Des bateaux.

prise sur la longueur.

Fig. i, lvation intrieure
Fig. 2 , plan.
d'un
Fig. 3, lvation intrieure prise sur la largeur
bateau soncet, dit besogne.
Fig. 4, lvation intrieure.
Eig- S ) plan d'une flette.
Planche
Fig,
Fig.
Fg.
Fig.
Fig.
Fig.
F'g.
Fig.
Fig.
P'SFig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig,
Fig.

XXIX.

intrieure.
6, lvation
y, plan d'une cabotire.
8, lvation intrieure.
9, plan d'un chaland.
IO , lvation intrieure.'
n , plan d'une longuette.
12 , lvation
intrieure.
13, plan d'une flte.
14, lvation intrieure.
'S plan d'une lavandire.
16, lvation intrieure.
17 , plan d'un margotta.
18, gouvernail.
'9 > lvation
20, plan d'un
2/, lvation
23j plan d'un

intrieure.
passe-cheval.
intrieure.
bac.

font
Tous ces bateaux
dessous nommes.
a, liures.
b, semelles ou planches
c, rbles.
d, clans.

de

pices

ci-

de fond.

e,

portelots.
/, rubords.
g, deuximes bords.'
h, troisimes bords.
i, sous-barque.
k , autres bords.
/, liernes.
722, plats-bords.
72, hersilieres.
0, matires.
p, chantiers.
'

q, supports.
7", seuils.

s, bitons.
t, quilles.
u , pices de fer retenant
les hersilieres
plats-bords.
v, bittes.
w, madriers ou plates-formes.
x, matires feuilles.
y, tasseaux.
1, espaures.
&, crouchaux.
a, gonds.
b, pentures.
c, matresses planches.
d, safrans.
e, planches de remplage.
f, barres.
g, bajous.
h, casse de la masse.
i, masse.
exhausss.
k, madriers
1, cordage ou cable.
m, rouleau.
n, pice de fer du rouleau.
o, flches.
p, cordage des flches.
des petits ponts-levis,
q, plates-formes
r, barres.
f, barres des flches.
Planche

composes

XXX.

Machines

Fig. 1, vindas ou
ci-dessous nommes.

&

le

& outils de Charpentier.

cabestan,

compos

des pices

a, plateau.
b, treuil.
c, leviers horizontaux.
d,e,f,
cordage.
g, supports.
h, cordage arrtant
i, pieux.
k, courbes.

le vindas.

/, entre-toises,
fS.

CHA
Fig. 2 8C 3, rouleaux.
Fig. 4 > singe compos
a, treuil.
b, leviers.
c, cordage.
d, supports.
e, sommiers.
/, pices de bois.
Fg. f 6k , gruaux
a, treuil.
b, leviers.
c, cordage.
d, fardeau.
e, jambette.
/, rancher.
g, fourchette.

chape infrieure.
h, crampons ou anneaux,
e,f,
g, cordage tenant la moufle arrte.
i, cordage o est attach le fardeau.
Fig. u 6k 12, rgles.
Fig. j, rgles de poche.
Fig. 14, plomb.
Fig. if, niveau.
Fig. 16, cordeau, a, en est le fouet ors cordeau.
c, la broche.
b, la bobine,
Fig. 17 , querre de bois.
Fig. 18, autre querre. a, en est la branche paisse.
b, la branche mince, c, Ppaulemerit.
Fig. 19, calibre.
,
Fig. 20, fausse querre. b , beuveau ou sauterelle.
Fig. 21, fausse querre, ou grand compas de fer.
I
Fig. 22, compas de poche.
6k "t
Fig. 23, amoroir. a, en est la vis acre;
le manche.
Fig. 24, laceret.
6k b, les
Fig. 2f, tarrire. a, les bouts perans;
manches.
d,

des pices

compos*

ci-dessous.

des pices ci-dessous,

h, poinon.
i, sole.
k, contre-fiches.
/, moises.
m, fauconneau ou towneau,'
72, poulies.
o, liens.
p, sellette.
q, hallement.
r, verboquet.
des pices ci-desso
Fig- 7 > g compose
a, poinon.
b, contre-fiches.
c, racinaux.
d, chafaud.
e, rancher.
/, bras ou liens en contre-fiches*
g, petites moises.
h, grandes moises.
i, soupentes.
k, treuil.
/, cordage.
m, poulies.
72, grande roue.
Fig. 8, bascule compose
a, poinon.
b, contre-fiches.
c, racinaux.
d, moufle.
e, boulon.
/, bascule.
g, poids.
h, cordage.
Fig. 9, chvre compose
a, treuil.
b, leviers.
c, cordage.
d, poulie.
e, bras de la chvre.
/, traverses clavetes.
Fig. IO , moufle compose
a,
b,
,

s5oi

CHA

6k b,
Fig. 26, rainette, a, est le bout traant;
celui qui est pour donner de la voie aux scies. .
Fig. 27, traceret.
Fig. 28, scie refendre,
compose des pices cidessous.
a, fer.
b Si c, botes.
d d e, traverses.
/k g, branches.
h, haut de la scie.
i, bas de la scie.
k, clavette.
a, en est le fer. h, les
Fig. 29, scie dbiter,
traverses,
6k e,
c, autre traverse, d, le cordage;
le garrot.

Fig. 30, scie main.

des pices

ci-dessous.

des pices

ci-dessous.

des pices

ei-dessous.

poulies.
cordage des moufles ou vingtaine.
chape suprieure.
Arts G- Mtiers.
Tome L Partie

U.

Fig. 31,
ci-dessous.

baudet ou trteau

jCOtnpos

des pice

a, pice de bois soutenante.

b, supports en contre-fiches.
des supports.
c, entre-toises
d, liens.
des liens.
e, entre-toises
Fig. 32, besaigu. a, en -est le biseau plat; b, le
k c, la douille,
ou manche creux.'
bec-d'ne;
i, la douille;
Fig. 33 , cogne, a, est le tranchant.'
k c, le manche de bois.
la
Fig. 34, hache, a, en est le tranchant,
i,
k c, le manche d bois.
douille;
Fig. 3s, herminette. a, en est le fer acr.' b, le
k d, le coin.
manche, c, la frett;
a, en est fe tranFg. 36, herminette marteau,
!
chant, b , la tte; k c, le manche.
Fig. 37, hachette marteau, a , en est le tranchant.
b, la tte; k c, le manche,
a k b, sont deux,
Fig. 38, herminette double,
tranchans ; k c, le manche.

GSSS

&
Fig. 39,
le manche.
Fig. 40,
Fig. 41,
Fig. 42,
arrondi.

CHA

CHA
mail

ou mailloche,

a,

maillet.
bauchoir. plat.
bauchoir gouge, a,

est la masse,- 6k b,

en est le taillant

en est le
grain d'orge, a,
Fig. 43, bauchoir
taillant un peu aigu.
aux trois
Fig. 44, 4f & 46, ciseaux, semblables
mais avec des manches de bois.
prcdens,
Fig. 47, cheville d'assemblage^
Fig. 48, rabot.
Fig. 49 > Salre-

VOCAB

U L AIRE

xx BATTAGE. Quand on a une pice de boisa lever,

on pousse le bout d'un levier sous cette pice,
on
de ce bout ;
place un coin un pied ou environ
on conoit
que plus le coin est voisin du bout du
levier qui est sous la pice lever,
plus l'autre extrmit
du levier doit tre leve, 6k que plus cette
extrmit
est leve , plus l'effet du levier sera considrable.
On attache une corde cette extrmit
levs
tirent tous cette
dji levier ; les ouvriers
corde : mesure qu'ils sont baisser cette extrmit
du levier laquelle leur force est
l'exapplique,
trmit
6k avec elle
qui est sous la pice s'lve,
la pice de bois. Voil ce
qu'on appelle en charpenterie,
faire un abattage
ce sont de petks auvents an dehors
ABAT-VENTS;
des tours k clochers dans les tableaux des ouvertures faits de chssis de charpente,
couverts
d'ardoise ou de plomb ,
qui servent empcher
que
le son des cloches ne se dissipe en Pair,
k le
Ils gaenbas, dit Vignole
renvoyer
aprs Daviler.
rantissent
aussi le bfroi de charpente
de la pluie
qui entreroit
par les ouvertures..
ABOUT ; c'est en gnral l'extrmit
de toute
forte de pice de charpente,
coupe Pquerre,
mise en oeuvre
faonne en talus,
k en un mot,
de quelque manire
que ce soit. On dit Xabout des
liens , Xabout des tournices,
des perons,
des
tenons.
ABOUT ; (
assemblages en ) sont ceux dont les
tenons sont, coups en onglet,
de manire
qu'tant
ajusts dans leurs.mortaises-,
les deux pices forment
un angle
aiguj
ACCOLER ; c'est unir deux ou plusieurs
pices de
cois ensemble sans aucun
simplement
assemblage,
pour les fortifier
les unes par les autres,
k leur
donner la force ncessaire
pour le service qu'on en
veut tirer.
AIGUILLE
ou POINON ; pice de bois de bout
dans un cintre , entretenue
par deux arbaltriers
font
qui
quelquefois courbes,
pour porter les dosses
a un pont.
AISSELIER;on
entend par ua aisselier une pice

a,, en eft le bout arrondi;

pied-de-biche.
de bois.
Les fig. 53, $4 6k f f en sont lescomposs des pices ci-dessous.
dveloppemens,
a, pice de bois creuse.
b, lumire.
e, crochet de cric.
d, cric.
e, croissant de cric,
Fig. fo, pince
6k *, le bout en
levier
Fig. fi,
cric
Fig. f2,

de fer.

k, pignons.
/k
g, manivelle.
h, crochets de la manivelles
i, petite roue*

de FArt

du Charpentier.

termine
ou droite
ou arcue,
par cux
dans une des- deux>
dont l'un a la mortaise
tenons,
de manire
qu'elles forpices de bois assembles,
de leur assemblage , k
ment un angle l'endroir
dont l'autre tenon a fa mortaise dans l'autre de ces
deux pices de bois, Ainsi les deux pices 6k l'aisselier forment un triangle
dont: l'aisselier est la base,
6k dont les parties suprieures
des pices assembles
forment
est employ
les cts-L'aisselier
pour fortifier Passemblage des deux pices-, k pour empne se spare de/
cher que celle qui est horisontale
celle qui est perpendiculaire,
ou verticale
, oit par
son propre
soit par le poids dnt elle fer*
poids,
d bois

charge.
on donne
aussi le nom- d'aisselier
AISSELIFRS;
aux bras d'une roue , lorsqu'ils
excdent
la circon-'
frence de cette roue,
de manire
que la puissance.'
ces bras , fait mouvoir
la roue plus,
applique
facilement.
vis
6k acr;
AMOROIR;
espce de trpan
par enbas, pour amorcer ou prparer les trous qu'on'
veut percer.
APPARENTS
; ( pans de bois ) ceux dont les^boist
sont dcouvert
, fans tre enduits de pltre.
donne aux pices.de
bois,
nom qu'on
APPUI;
des escaliers 6kque Pon met le long des galeries,
aux croises,
ce sont deux pices
de boisARBALTRIERS;
dans un cintre de peint,
en dcharge.qui portent
sor l'entrait.
ARBRE (P);
est la partie la plus forte des machines qui; servent lever les pierres; celle du milieu
k sur laquelle tournenr
qu'on voit pose -plomb,
les autres pices qu'elle porte,
comme Parbre d'uned'un gruau,
ou engin.
grue,
nom de plusieurs pices de charpenteARCHURE;
ou de menuiserie,
les meules d'un-,
places devant
moulin.
est une principale
ARTIER.;
pice de bois d'uni
comble,
qui en forme l'arte ou angle saillant.
DE CHARPENTE;
c'est l'union de
ASSEMBLAGE
plusieurs

pices

de bois

ensemble.

CHA
AsSEMBiAGE

CHA

DOUBLE ; c'est lorsque deux pices

sent assembles par deux tenons 6k deux mortaises.

ASSISE DE PIERRES OU DE BOIS ; c'est--dire,
dont le rang est d'une gale hauteur
fur toute une

superficie.
; se dit d'une grosse pice de bois qui
porte -plomb sor les soles, qui soudent le moulin,
toute sa charpente , qui
qui traverse verticalement
6k sur laquelle elle tourne
-lest d'axe cette machine,
quand on lui veut faire prendre le vent.
AVANT-BEC
; assemblage de charpente,
compos
de quelques pieux au devant d'un pont.
AUBIER
est une ceinture
blanche autour
(P);
de tous les bois,
qui est la pousse de la dernire
anne.
BAIE ; c'est le tableau
d'une porte ou croise,
pris sor son paisseur.
BALUSTRE ; espce de vase.
circuit
de terre grasse, pour emBATARDEAU;
dans son intrieur.
l'eau de pntrer
pcher
dont se serBAUDET ; espce de trteau fort,
ment les scieurs de long pour poser leurs pices
de bois.
d'une tour ou d'un
est la charpente
BFROY;
dans laquelle les cloches sont suspendues.
locher,
BLIER ; nom donn une machine
pour enATTACHE

foncer les pieux.

outil
dont se servent
BESAIGU
ou BISAIGUE;
les charpentiers
pour dresser k reparer leurs bois
les ont refaits la coigne , k faire les
lorsqu'ils
les mortaises,
kc. Elle est faite par un
tenons,
k par
bout
comme
un ciseau un tranchant,
dans le milieu est une
l'autre comme un bec-d'ne;
douille qui sert l'ouvrier
pour la tenir ; fa longueur
de trois pieds k demi.
est environ
BEZEAU; pice de bois, dont une des extrmits

a t coupe en sifflet,
c'est--dire,
obliquement
sont
les coyaux
'cart de la pice. Par exemple,
dont l'une des extrmits
des bouts de chevrons,
sor les
st coupe en bezaux,
pour tre applique
chevrons.
BICOQ ; c'est la troisime
troisime
angle du triangle
nomme
chvre.
c'est faire tourner
BILLER;
*>u gauche une pice de bois
mise en
suasse , aprs l'avoir
lier ou fur une pierre.
BITTE
OU BITTON ; pice
devant d'un bateau , servant
BITTES ; ce terme se dit

pice qui s'lve du

de la machine
qu'on
en poussant droite
ou quelqu'autre
grosse
balance fur un chande bois ronde fur le
le fermer.
des
aussi quelquefois

piliers.
se met sor les platesBLOCHET,
pice de bois qui
formes , entaille dedans , de Ppaisseur dn mur sor
sur lequel
passe le pied des
lequel elle est pose,
6k o elles sont assembles.
formes,
BLOCHETS DE RECRUE ; ce sont ceux qui sont
dans les angles.
droits
ce nom au
DE CHARPENTE ; on donne
Bois
bois selon la grosseur dont, il est, 6k la manire

6ot

dont on le dbite.
II faut qu'il soit carri ou sci,
6k qu'il ait plus de six pouces d'carrssage.
On scie les petites solives , les chevrons,
les poteaux ; kc On carrit
les grosses
les sablires,
solives , les poutres.
BOSSAGES; ce sont des masses debois qu'on laisse
aux pices qu'on
des mortaises,
allgit aux endroits
soient plus fortes.
pour quelles
On- donne encore
en [Charpente',
le-nom
de
les bois
boffage, Parc ou au ceintre que forment
courbes.
BOUGE (bois);
celui qui a du bombement
ou
de la courbure
en quelque
endroit.
BRANDIR
; c'est,
lorsque l'on place une pice
de bois de travers sor une autre fans tre entaille,
un trou en travers
des deux pices,
6k y
percer
mettre
une cheville
de bois pour les arrter
ensemble. Brandir
les chevrons
fur les pannes : c'est
faire avec une tarire un trou qui perce les deux
une cheville.
ensemble", k y mettre
BRAS DE CHVRE ; les deux
longues pices de
bois qui portent
le treuil sor .lequel le cable s'enveloppe , quand on monte un fardeau.
BRIN (bois de) ; en charpenterie,
celui qui demeurant dans fa grosseur naturelle
est carri sor quatre
faces.
asBRISE-GLACE;
pice de bois angle aigu,
semble fur Pavant-bec
d'un pont.
BRISIS ; endroit
o le comble est bris.
CAGE DE MOULIN
A VENT ; c'est un
assemblage
de
en
manire
de
revtu
quarr
charpente
pavillon,
d'ais k couvert
de.bardeau
, qu'on fait tourner
sor
un pivot pose sor un massif rond de maonnerie
,
pour exposer au vent les volans du moulin.
CAGE DE CLOCHES; c'est un assemblage de charordinairement
revtu de plomb,
k compris
pente,
depuis la chaise fur laquelle il pose, jusqu' la base
de la flche.
CAGE D'ESCALIER ; c'est la pice o il est con:
struit.
CALIBRE ; instrument
fait pour vrifier
des an-*
gles droits.
CALLE ; pice de bois qui en soutient une autre,
que l'on travaille.
CANTIBAY
celui qui n'est dfectueux
(bois);
que d'un ct.
CARR ; faire le trait carr , selon les ouc'est lever une ligne perpendiculaire
vriers,
fur
une autre ligne.
CARRMENT ; c'est--dire
angles droits.
CEINTRE ; assemblage des pices de bois fur les
une vote.
quelles on construit
CHABLE ; grosse corde qui se passe fur une poulie
dont se servent
place au sommet des machines
les charpentiers
pour lever leurs bois, 6k les mettre
en place : ces machines
sont la chvre,
la grue
l'engin.
CHAINEAU
des chevrons
CHAISE ;

de plomb pose aux

; rigole
des combles.
c'est ainsi que les charpentiers,
ij
Gggg

pieds
6k

C H A

'CHA

de la grue 6k des ause'servent

utres ouvriers
qui
tres machines destines lever des fardeaux pefans,
ou bti en bois,
Plvation
qu'ils conappellent
k sor lequel ils les
struisent
sous ces machines,
ne fout pas assez hautes par
exhaussent,
lorsqu'elles
les pierres
les poutres,
elles-mmes
pour porter
aux endroits
6k autres
fardeaux,
qui leur sont
marqus.
une PICE POSE DE CHAMP ;
CHAMP (de),
c'est- dire, une pice dont le ct le plus mince
regarde la terre.
donnent
ce nom
CHANTEH ; les charpentiers
avx pices de bois sor lesquelles ils ont plac leurs
de
6k les mettre
ouvrages , pour les travailler
niveau.

de bois qui font places d'un bout fur les platesformes , 6k qui vont jusqu'au
fatage du comble.
en architecture.
de corniche
CIMAISE
; membre
CISEAU A UN BISEAU. II sert dresser les mortaises , les tenons , 6kc.
CLANS ; pices de bois assembles dans les liures,
du fond d'un bateau.
partie
qui forment
de pices de bois QU
CLOISON ; assemblage
dont les interpoteaux,
pose perpendiculairement,
sont remplis
de maonnerie.
CLOISON
PLEINE A BOIS APPARENT ; celle faite
- cn
les intervalles
des poteaux,.
seulement
remplissant
CLOISON PLEINE HOURDE ; celle dont les deux
de pltre.
cts sont couverts
d'un enduit
valles

CHANDELLE;
poteau qu'on Mace debout -plomb
sous une poutre ou fous une autre pice , pour la
horizontale.
soutenir
carCHANTIGNOLE;
coupe
pice de bois
mise en
menti par un bout k en an^le par l'autre,
embrvement
fur l'arbaltrier
, au-dessous du tasseau qui sourient les pannes.

CLOISON
CREUSE ; celle qui se fait en lattant
des deux cts par dessus les poteaux.
;
CLOISON MINCE ou D'HUISSERIE
; celle comk ente par en
pose, de planches de bateau,
d'une coulisse.
haut k par en bas dans la feuillure
outil de fer acr,
COGNE;
plat k ttanchant
de la forme
d'une hache.

AU ; on donne ce nom dans certains btis

de charp -nte un assemblage de trois pices de
k emmordont deux poses verticalement
bois,
sur ses extrmits
taises avec une troisime
, tienhorizontale.
nent cette troisime

COLLET D'UN
avec la pice.

CHAPI

carcasse
CHSSIS D'UNE MAISON ; est synonyme
de charpente , 6k c'est ainsi qu'on appelle tous les
bois de la construction.
CHAT D'UN PLOMB ; est une pice de cuivre
ou de fer, ronde ou carre , au milieu de laquelle
est un trou de la grosseur du cordeau du plomb :
il doit tre de la mme largeur
que la base du
si une pice de
plomb,
puisqu'il sert connotre
bois est -plomb
,ou non.
CHEVALEMENT
d'une
ou plu; tai compos
sieurs pices de bois. Voye^ ENCHEVALEMENT,
CHEVALFT ; se dit d'une pice de bois couche en
travers fur deux autres pices , auxquelles
elle est
Ce chevalet,
le plus simple de
perpendiculaire.
tous, lert en une infinit d'occasions,,mais
sor-tout
soutenir
les planches qui servent
de pont aux
petires rivires.
CHEVTRE ; assemblage de charpenterie
qui sert
a terminer
la largeur des chemines k autres passades qu'on observe dans les planchers ; les-soliveaux
tenons mordans,
y sonr soutenus en s'emmanchant
ou renforts.
CHEVILLE ; est une mesure dont on se sert
pour
le tois des bois. Elle a un
de base
pouce carr
k six pieds de hauteur.
II en faut soixante-douze
pour faire une solive,
c'est--dire
la
, pour former
valeur de trois pk-ds cubes.
C HEVRE ; machine
destine enlever
des fardeaux.
CHEVRONS ; bois
dans les couqu'on emploie
vertures.
CHEVRON

DE CHERON;

assemblage

4e pices

TENON ; c'est la partie

qui le joint

le dessus d'un
COMBLE;
charpente
qui couvre
difice.
Comble un seul got, ou en appenti ; est lorsque
n'tant placs que d'un ct,
les chevrons
Peau-ne
s'couler
que d'un ct.
peut par consquent
Le comble deux gouts , est lorsque les chevrons
tant inclins
des deux cts, Peau peHt s'couler
de part k d'autre.
CONTIGNATION
destines soutenir
, &c. II
plafonds
maisons.

; assemblage de pices de bois

des fardeaux , comme planchers ,
est propre
la construction
des

CONTRE-BAS
6k CONTRE-HAUT
; deux termes
qui- signifient de hiut en-bas v 6k de bas en-haut.
CONTRE-FICHE;
pice de bois qui est mise en
une autre , ou contre une muraille,
pente contre
pour la soutenir k Petayer;
CONTREJAUGER
LES ASSEMBLAGES ; c'est transsur Pendroit
d'une
porter la largeur d'une mortaise
afin que le tenonpice d bois o doit tre le tenon,
soit convenable
la mortaise.
traits dont les charpentiers
se
CONTRE-MARCS;
servent, k qu'ils tracent fur leurs bois mesure qu'ils
les achvent
, afin de les reconnotre
quand.ils en
seront Passemblage.
CONTREVENT;
pices d bois qni se placent aux.
croix de S. Andr ;
grands combles en contre-fiche.ou
du haut d'une ferme en bas de l'autre^
pour entretenir
6k empcher
le hiement des fermes k chevrons,
ou
dans les grands vents.
]eur agitation
ce sont, dans les moulins,
GONVIRSEAU;
quatre
au
dessus des archures , deux devants,
planches poses
deux derrire:
elles n'ont qu'un pouce 6k demi d'paisseur.

CHA

CHA

fSo

CROUPE ; se dit de la charpente d'un pavillon

; petite corde faite avec du fil fin,
6k I
f GoRDEAV
carr.
dont se servent
qu'on nomme communment
fouet,
le comble
les charpentiers
CROUPE
pour alligner leurs pices debois , 6k
( ferme de ) ; c'est lorsque
se termine par des
tant oblique par son extrmit,
dessus des lignes blanches pour les
pour marquer
tracer.
demi-fermes,
appeles alors ferme de croupe.
CORROY
DBITER LE BOIS; c'est scier ou refendre les bois
( bois ) ; celui qui est repass au rabot.
COUCHES ; pices de bois que Pon met par terre,
de charpente.
ik fur lesquelles portent
les tais des solives d'un
est une pice de bois qui se met dans
DCHARGE;
a
besoin d'tre tay.
plancher qui
les cloisons qui portent
sor les poutres oy sablires
COUILLARD
on
;
appelle ainsi deux pices, qui,
en diagonale,
k sert soulager la poutre , kc. k
la
dans
construction
d'un moulin,
entretiennent
les
empcher qu'elle ne reoive tout le fardeau des cloitraites qui supportent
la cage de la chaise qui est au
sons ou pans de bois.
:
dessous
elles ont chacune trois pieds de long.
DCOLLEMENT
du
; entaille
que Pon pratique
dans les cloisons ou
COULOMBES;
la mortaise.
gros poteaux
ct de Ppaulement
, pour drober
pans debois oh portent les poutres ; ils sont loigns
on dit d'un bois qu'il se djette, lorsDIETTER;
de la grosseur de la poutre,
k dans l'une k l'autre
que ses surfaces de droites qu'elles toient deviennent
est assembl tenons k mortaises
avec embrevetortueuses
k cessent d'tre planes.
le tasseau qui porte la poutre.
sient,
d'une marche , est fa vis arrDLARDEMENT
COURBE ; se dit en charpenterie,
de toute pice
te que Pon supprime par dessous.
debois ceintre.
DVERS ( bois ) ; celui qui n'est pas droit,
par
COURBE
D'ESCALIER
est
celle
forme
le
;
qui
ses angles k ses cts.
rapport
autrement
dit
le
tournant,
quartier
noyau recreus.
DOSSES ; c'est la premire k la dernire planches
Courbes ralonges , sont celles dont les partie ceinlorsqu'on sait dbiter une pice de bots
qui se lvent,
tres ont diffrens points de centres.
carre : les deux rives sont les deux dosses.
COURS DE PANNES; sont toutes les pannes qui
c'est unir les planches par les cts,
DRESSER;
font au bout l'une de l'autre,
faire
la
pour
longueur
6k ls pouvoir
mieux assempour les rapprocher
du comble : ainsi sor un comble il peut y avoir autant
bler.
de cours dpannes qu'il y a de rangs de pannes.
EBAUCHOIR
DES CHARPENTIERS
; est un ciseau
COUVERSEAU
; planche paisse d'un pouce ou
deux biseaux, qui leur sert baucher les mortaises ,
d'un pouce k demi, place au dessous des archures
les pas , les embrevemens.
moulin
il
en
a
d'un
;
quatre.
y
ECARRIRLES
BOIS, c'est en supprimer les dosses
COYAU ; ce terme a deux acceptions
; ou ce sont
ou la superficie , soit la scie , soit la cogne.
des bouts de chevrons placs sous la couverture
d'un
celui qui est carri,
ECARRISSAGE
(bois d');
boutde
l'entablek qui la portent
toit,
jusqu'au
6k qui au dessus de six pouces de grosseur change
ment ; ou c'est une pice de bois entaille fur la roue
de nom selon les dimensions.
d'un moulin eau, 6k serrant l'aube.
ECHANTIGNOLE
; ce sont des pices qui souou d'un gousCOYER ; pice qui va d'un poinon
tiennent les tasseaux ; il faut qu'elles soient embre
dessous
le
set, l'artier
6k
o
se
en
,
grand
place
faite carrment
ves dans une entaille
fur l'arbaesselier.
d'environ
un pouce par enltrier , la profondeur
fardeaux
sert

lever
les
machine
CRIC;
par
qui
bas, 6k bien arrtes avec des chevilles de bois.
met
manivelle
un crochet
ou son croissant,
qu'une
ECHANTILLON
en mouvement.
( bois d' ) -, pices de bois des
CROCHET
DE FER; outil fait d'un bout en queue
grosseur 6k longueur ordinaires, telles qu'on les trouve
chez les marchands.
k dent la partie la plus large ; k de
d'aronde,
Tautre bout coud Pquerre comme une tige carre
ECHIFFRES
; pices de charpente
, lesquelles
entre
:
cette
extrmit
ck en pointe
c'est par
qu'il
portent les marches d'un escalier.
dans un morceau de bois carr qu'on appelle la bote
Un escalier chiffe, est lorsque les limons qui
k
au
bout
de
de Ttabli. La boue est place
l'tabli,
portent les marches font poss plomb les uns des
des
bois
soivant
elle ne Pexcde que
que
Ppaisseur
autres.
Eon met dessus pour les dresser, k o le crochet les
EMBRANCHEMENT
; c'est ce qui lie les empanons
d'avancer
arrte, pour les empcher
Porsqu'on pousse
avec le coyer.
lavarlope.
EMBREVEMENT
; est l'entaille
que l'on pratique
trace
CROISER
LES TRAITS ; c'est , lorsqu'on
dns une pice de bois pour y retenir le bout d'une
uns
sser
les
traits
les
fiir
faire
,
p
quelqu'ouvrage
autre pice qui en porte une troisime,
pour donner
fans rpandre de confusion sur le dessin.
les autres.,
plus de force au lenon.
croix dont les quatre
DE SAINT-ANDR;
CROIX
EMPANNON
; est un chevron
qui ne va pas jusangles sont gaux de deux en deux. Ces croix servent
remplir k entretenir
les combles k pans de boi
qu'au haut du fate ; mais qui doit tre assembl
tenon k mortaise dans l'artier du ct des croupes,
ils. sont employs.

6o6

C H A;

CHA

de charENCAISSEMENT
; c'est tout un ouvrage
on coule fond perdu de la
pente , dans lequel
une crche.
maonnerie
pour faire
ENCHEVALEMENT
; c'est une des faons d'tayer
une maison pour y faire des reprises en sous-oeuvre.
ENLASSER; c'est, aprs que les tenons 6k mortaises sont faits, percer un trou au travers pour les
cheviller.
c'est le trou perce avec le laceret
ENLASSURE;
k ds tenons , pour les
travers des mortaises
/
ensemble.
cheviller
une pice de bois
ENLIGNER ; c'est donner
exactement la mme forme qu' une autre ; ensorte
Tune ne paroisse que la conque mise bout bout,
de l'autre : cela s'appelle
tinuation
enligner,
parce
qu'on dispose les bois en cet tat en se servant de la
rgle ou du cordeau pour tracer les lignes,
les pices
ENRAYURES ; assemblage de toutes
une ferme.
xrui composent
sur laquelle portent
ENTRAIT
; est une poutre
les solives des galetas, 6k les arbaltriers.
il se dit de ceux qui sont
ENTRAIT;
(double)
dans les enrayures.
ENTRETOISE ; se dit en gnral d'une pice de
k assemble avec
'Jjois place entre deux autres,
elles tenon 6k mortaise.
k produit
L'entre toise forme
le mme
chssis,
effet dans les ouvrages
de charpente , que ce qu'on
appelle traverse dans les ouvrages de menuiserie.
EPAULE DE MOUTON ; la plus grande des cognes dont se servent les charpentiers
pour dresser
ck carrir leurs bois.
PAULEMENT
un des cts de la
; sert couvrir
k il se fait en recran d'un ct,
d'enmortaise,
viron un pouce de la largeur du tenon.
ne diffre
EQUERRE A PAULEMENT
; celle-ci
de Xquerre ordinaire,
qu'en ce qu'une des branches
est triple en paisseur de l'autre ; c'est par cette
raison qu'elle a un jaulement
de chaque ct. Cet
sert soutenir
paulement
Xquerre ferme,
lorsque
l'on veut tracer une ligne.
ESCALIER ; assemblage d'une certaine
quantit
de marches dans une ou plusieurs
de
pices
bois,
ou rampantes.
perpendiculaires
II y a des escaliers
de diffrentes
sortes. On
appelle escalier noyau recreus, ou collet rampant,
celui qui laisse un jour an milieu de deux limons ;
celui qui est comme une vis ,
escalier un noyau,
6k ne laisse aucun jour au milieu ; escalier deux
noyaux, celui qui a un limon entre les deux noyaux,
mais fans aucun jour ; escalier quatre
noyaux , celui
qui laisse un jour carr au milieu.
ESSELIER ; c'est un lien qui joint l'arbaltrier
avec
l'entrait.
ESSETTE ; outil de fer courb d'un ct 6k droit
de l'autre ; le ct courb est
applati 6k tranchant,
large environ de six pouces ; le ct droit est droit,
fait en tte comme
un marteau : au milieu de ce
morceau
de ser est une douille enchsse 6k rive
dans Poeil de l'effette , k l'on fixe dans cette
douille

un pied 6k demi plus gros

d'environ
. un manche
Cet outil
prs de la poigne,
que
' vers la douille.
sert dgrossis le bois.
FAIRE
TIRER
LES TENONS ; c'est percer
le
du tenon j
trous de biais du ct de Ppaulement
pour qu'il joigne mieux.
FAIRE FAIRE ; c'est lorsque le charpentier
veuj:
quelques grosses pices de bois au haut des difices ;
k c'est comme
: fais
s'il disoit
tourner U treuil
pour monter cette pice.
FATAGE ; est une pice
de bols qui va d'une
ferme une autre ferme,
le bout
6k sert porter
des chevrons par le haut.
fur laquelle
FATE;
pice de bois d'un comble,
les chevrons
viennent
s'appuyer
par le haut.
FAUCONNEAU
; pice de la machine lever des
a deux
fardeaux,
appelle
Xengn. Le fauconneau
ses extrmits,
6k c'est sor ces poulies
poulies
que passe le cable ; il est fix au bout du poinon,
affermi
dans la sellette
par deux liens emmortaiss
II n'y a point dans Pengin de pice plus leve.
FAUX -LIMONS
; sont ceux qui se mettent
dani
les baies des croises ou des portes.
FERME ; est un assemblage de plusieurs pices de
dont les principales
sont les arbaltriers,
bois,
le
les esseliers 6k entraits ; elje fait partie
du
poinon,
comble
des difices.
FERMOIR ; c'est un ciseau deux biseaux , qu
sert aux charpentiers
6k aux menuisiers
baucher
k hacher leur bois avant de passer la demi-varlope
dessus.
FFUILLETET ; outil,
rabot
qui sert k (aire les
feuillures.
f LCHE ; est un moins dans les bois.
FLCHES ; sortes pices de bois qui dans les ponts*
levis servent les lever.
FOND ( monter de ) ; une pice de bois, cloison
ou autre , monte de fond , lorsque commenant
au
du bti-
rez-de-chausse
ejle va jusqu'au
sommet
ment.
FORCES , ou JAMBES DE FORCE ; sont des pices
de bois qui servent soutenir l'entrait
dans lequel
elles sont tenons 6k mortaises,
avec goussets.
FOUGRES ( assemblage brin de ) ; pans de
bois disposes diagonalement
avec d'autres
ressentblans en quelque
des
sorte par leur position
branches
de fougre.
c'est une espce de latte qu'on emploie
AVEL;
pour retenir la mousse dont on garnit les joints d'un
bateau.
GTIF ( bois ) ; celui qui est rempli
de fentes
6k de gerures.
GORGE DU DMAIGRISSEMENT
; c'est un entaillement
fait angle aigu dans une pice de char?
pente.
GOUGE

; est un ciseau un ou deux biseaux con*

6k des rivures
caves, qui sert faire des cannelures
dans le bois.
GRUAU ; machine
dans les btimen
employe
de grosvfardeaux.
pour enlever

C H A

C H A

smtre machine
avec laquelle on enlve
,GRU;
aussi.de gros fardeaux.
GRUME ( bois en ) ; bois branch dont la tige
de fa grosseur pour
s'est point carrie. On remploie
les pieux & pales des pilotis.
de
OU GUETTE ; c'est une demi-croix
GUTRE,
dans les pans de
saint-Andr
, pose en contreficb.es

se dit
aubier. II y en a 15 la botte. La contrelatte
fur la latte, & la
de la latte attache
en hauteur
latte de fente
coupant angle droit ou oblique. La
tranest celle qui est mise en clafcavec l'instrument
chant. La 1atte de sciage est celle qui est taille
la scie.
On appelle encore latte les chelons des ailes des
moulins vent,
fur lesquels la toile est tendue. Du
mot latte on a fait le verbe latter.
0

hois.
; petite
gutre
qui se met sous les
[' GUTRQN
fous les saappuis des- croises exhaussement,
fur les linteaux des portes.
blires de l'entablement,
GUIGNEAUX
i pices de bois- qui s'assemblent
& fur les chevrons,
d'un toit,
jans la charpente
comme
o elles laissent un passage la chemine,
dans les planchers.
te chevtre
de er applati r courb
HERMINETTE
; instrument
un manche.
& acr, portant
HERSES DE LA CROUPE ; pices de bois qui se
carr.
croisent dans la charpente d'un pavillon
qu'on met
f HERSIXIERES ; pices de bois courbe
d'un bateau,
au bout des plats-bords
qui font fur
avant
& fur l'arrite
pour le fermer.
des pices
HIEMEKT
; c'est le cri que rendent
de quelque poids ou
de bois assembles, fous l'effort
ne
machines nouvelles
puissance. II est rare que les
nient pas les premires fois qu'on s'en sert. Hement
des pavs ou des
'fe dit aussi, d Faction d'enfoncer

607

LATTE A ARDOISE , autrement

LATTE VOLICE;
doit tre de chne de bonne qualit,
comme celle
de la tuile. Elle est attache de mme fur quatre
chevrons. Une botte de latte fait environ
une toise
& demie de couverture.
Contre-latte ardoise est de bois de sciage , & se
& est
met au milieu de l'entre-deux
des chevrons,
attache
la latte.
LATTER ; c'est poser des lattes avec des clous.
LAV (bois)
; celui dont on a t tous les traitsavec la besaigu ou le rabot.
LEVE ; planchers fur le devant du bateau , compos de plusieurs madriers ou plates-formes.
LOSANGE ENTRELAC ( pices poses ) ; pices
de bois entrelaces diagonalement,
& formant
des
losanges..
LUCARNE

pieux.
d'un moulin vent. Elle
HOUSSAGE
; fermeture
& de bardeaux.
se fait d'ais , de couteaux
HOUT -ytrteau fortSc lev,fur
lequel les fcieursde bois.
de-long posent leurs pices
aux
autrefois
HUISSERIE ; nom que l'on donnoit
portes.
JAMBETTE ; pice die bois,
qui se met au pied
& fur les enrayures.
des chevrons
LAMBOURDES
? ce font des pices de bois que
fur
'on met le long des murs & le long des poutres,
de bois , de fer ou de pierre , pour
des corbeaux
ne portent
soutenir les bouts des- solives lorsqu'elles
ni fur les poutres.
point dans- les murs
de huit lignes de diaLASSERET ; petite tanire
, pour faire les
mtre;. Elle sert aux charpentiers
& enlasser les tenons Sc les morpetites mortaises,
taises ensemble.
,
traverse
celui
c'est
qui
LASSERET TOURNANT ;
, &
une barre o il est arrt par une contre-rivure
Tel est hrisrfferet
qui porte
laisse tourner
toujours.
des flaux de grandes
des aubronniers
h verge
pertes.
de bois de chne , coup de
LATTE -, morceau
fente dans la fort, fur peu de largeur, peu d'paisseur
La latte- fait
cinq pieds de longueur.
& quatre
des maisons ; elle s'attache
partie de la. couverture
&. de soutien
& sert d'arrt
ur les chevrons,
& autres matires qui forment
la tuile,
ardoise,
La latte pour l'ardoise
le dessus des couvertures.
met aux pans de chars-'appelle volice ; celle qu'on
& tenir un enduit de pltre, ,
pente pour recevoir
latte doit tre fans >. [
Toute
latte jointive.
s'appelle

en forme d fentre pra; ouverture

tique dans les combles.
Lucarne fatire ; celle qui se termine
par en
haute en pignon,
& dont le fate est couvert
d'une tuile fatire.
Flamande
en fronton.; celle qui se termine
A
la capucine, celle qui est couverte en croupe
de comble.
fur ls chevrons
; celle qui porte
'Demoiselle
des- combles.
LIENS ; est une pice de bois qui se met en angle
& l'allier
fous une autre pice pour la soutenir,
avec une autre,
les jambes de force avec
comme
les entraits.
porter
LIERNES ; pices de bois qui servent
les planchers en galetas,
& s'assemblent fous 1e fate
d'un poinon l'autre.
Les liernes dsignent aussi les planches d'un bateau
dans les clans &. dans les bras>
qui font entretailles
des liures.
est lorsqueLIMACE
CIRCULAIRE
(escalier
);
le limon rampant de l'escalier fait un cercle par son
par en bas en forme de
plan, & vient s'arrondir
limaon.
A limace ovale ; c'est lorsque le plan, au lieu d'tre
est ovale.
circulaire,
c'est-LIMON ; pice de charpente
omeplate,dire,
plus que plate, laquelle sert dans les escaliers
soutenir le bout des marches qui portent dedans,
oa
& qui portent
par las bouts dans les noyaux
courbes des escaliers.
est celui qui se met dans les
LIMON
(faux);
angles des baies des portes & des croises, & dans
font assembles,
comme
dans
lequel le marches

6o8

C H A

&
les limons. II y a des escaliers limon carr,
timon rectangulaire.
,
%
servent
a
de
bois
qui
LINSOIRS ; sont des pices
des lucarnes
l'endroit
porter le pied des chevrons,
& aux passages des chemines.
des difices,
le haut
bois qui forment
LINTEAUX;
pices de
des portes & des croises,
qui sont assembles dans
les poteaux des croises & des portes.
au dessous desquelles
LIURES;
pices de bois,
du fond
ou semelles
font attaches les planches
du bateau.
MADRIERS ; pices de bois paisses.
de bois qui sert
MAIL
ou MAILLET
; marteau
aux charpentiers,
pour frapper fur leurs bauchoirs
leurs ouvrages.
ou ciseaux, lorsqu'ils bauchent
MAIRRAIN
; espce de lattes qui servent
couvrir.
endroits gts, pourris ou fendus,
MALANDRES;
dans les pices de bois, qui en restreignent
remploi
un plus petit nombre
d'usages.
est
MANSARDE;
( comble la ) dont l'invention
Sa forme est assez
de Mansard,
clbre architecte.
semblable celle d'un comble deux gouts , tronqu dans son sommet.
MARTEAU
; il sert aux charpentiers
pour faire
de fer qu'ils font obligs d'ementrer les chevilles
ployer dans certains ouvrages.
MASSE DE FER ; elle sert aux charpentiers
pour
force , certains assemblages qu'il faut
emmancher
justes & serrs.
MEMBRURES;
grosses pices de bois refendues.
celui qui a beaucoup
MPLAT (bois);
plus de
que d'paisseur.
largeur
METTRE EN CHANTIER;
c'est, lorsqu'on veut traune pice de bois, la poser fur deux autres
vailler
pices de bois nommes chantiers.
c'est poser
METTRE LES BOIS EN LEUR RAISON;
servir un difice,
les pices de bois qui doivent
en son lieu.
sur les chantiers
,
chaque morceau
METTRE UNE PICE DE BOIS SUR SON ROIDE OU
SUR SON FORT; c'est lorsqu'elle est courbe, mettre le
en contre-haut
ou par dessus.
bombement
MOISES ; font des liens de bois embrassant les
arbres , & les autres pices d'un assemblage de chardroit
dans les machines : cela
pente qui montent
sert les entretenir.
Ces moises sont accolles avec
& des chevilles ou boulons
des tenons & mortaises,
de fer qui les traversent,
& qui tant clavetes,
se
II y en a de droites & de
ter facilement.
peuvent
circulaires.
MORT-BOIS
; est celui qui vit, mais qui ne porte
comme le saule, mort-saule,
point de fruit,
pine,
& autres.
-pun , sureau , aulne , gent,
genivre
fait dans une
MORTAISE ; c'est un trou mplat,
pice de bois, de la forme du tenon qui doit y tre
joint.
MORTAISE
SIMPLE PIQUE JUSTE EN AEOUT;
est celle qui a des embreyemens
& des faussemens
piqus autant juste en gorge qu'en about.
MOVCHETT;
oatil qui sert h faire les baguettes

C ff A

& les boudins aux moulures

que l'on pouffe fur le
bois ; elle est en ft comme les rabots.
de plusieurs
MOUFLES
composes
; machines
enlvent
de grands
poulies garnies d'un cordage , qui
fardeaux.
des pieux
enfoncer
en
MOUTON
; machine
terre.
NEZ D'UN BATEAU ; c'est la premire
partie du
fur
bateau , qui finit en pointe , & o est la leve,
se sert des
se met le batelier
lorsqu'il
laquelle
avirons.
instrument
au milieu
NIVEAU;
duquel pend un
servant s'assurer si les pices de bois
petit plomb,
.
sont bien poses.
de
NOLET ; enfoncement
form par la rencontre
deux combles
de pavillons
& d'escaliers.
NOUE ; espce d'artier
plac dans l'angle rentrant d'un comble la mansarde.
de
NOUEUX
( bois ) ; c'est celui qui est rempli
noeuds qui le rendent de mauvaise qualit.
ou remNOYAU
; pices de bois perpendiculaires
pantes, qui portent les marches d'un escalier.
aussi haute que large,
(EIL DE BOEUF; ouverture
faite comme les lucarnes:
ces fentres toient autremaison
en fait aussi'de
fois toujours
circulaires,
carres surbaisses en anse de panier ou autrement.
OCHES ; entailles ou marques que font les charfur des rgles de bois,
des
pentiers
pour marquer
mesures.
ONGLET ( assemblage ) ; c'est une manire
de
les pices de bois pour un
& d'assembler
joindre
btiment
, comme
lorsque les pices ne font pas
carrment
ou en
, mais
coupes
diagonalement
triangle.
OTEVENT
; assemblage de cinq ou six planches
qu'on met au dessus d'une boutique,
pour la garantir du vent,
de la pluie 6k du soleil ; on a fait de
ce terme celui d'auvent , dont on se sert aujourd'hui.
OULICES
( tenons ) ; ce font des tenons coudes paremens
de
ps en carr & en about auprs
bois pour les revtir
ensuite ; & quand l'ouvrage
est
fini, les7zo/z.faits de cette manire font aussi appels
tenons tournices.
OU PIEUX ; c'est une pice de bois longue
PAL,
& entaille en pointe,
que l'on fiche en terre pour
servir de dfense ou de barrire,
& pour fermer ou
servir de clture.
PALIS ; petit pal pointu,.dont
plusieurs arrangs
font
une
clture
ou
dans des
ensemble,
sparation
ou dans des jardins.
cours,
PALONNEAU
de bois plan , long de
; morceau
deux pieds & demi, au bout duquel onmet
des traits
pour tirer le carrosse ou quelque affut'd'artillerie.'
PAN DE BOIS; clture de charpenterie,
qui sert
sparer des chambres,
& faire des retranchemens.
PANNES ; pices de bois qui portent
parles bouts
fur les arbaltriers,
& qui y sont soutenues,
pour
de
les empcher
tasseau & lachanglisser, parle
tignole,

CHA
les fait porter
l'une fur l'autre
en les
bgnolef-On
en dlardement
demi-bois,
coupant
pour qu'elles
ne fassent qu'une mme
grosseur.
PAR-DEVANT
; par-devant & par-derrire , font des
fort larges,
espces d'entre-toises
qui entretiennent
le chssis bas d'une lucarne
guitarde,
"Sr-qui forment
une espce de plancher.
PAS ; est un embrevement
dans les sablires &
le pied des chevrons.
plate-formes,
pour recevoir
ce qui est pose fur une assise de
PATIN;
pierre,
ou un mur fur lequel
porte une autre pice debout,
comme le patin d'un escalier
qui en porte l'chifre.
PATTE D'OIE ; c'est une
forme de l'asenrayure
les chevets
semblage des demi-tirants,
qui retiennent
d'une vieille glise ; tel est
l'assemblage du chevet des
des Cordeliers
glises des pres Chartreux,
, &c.
Paris.
On se sert aussi du terme
de patte d'oie,
pour
la
manire
de
trois
exprimer
hochets,
marquer par
les pices de bois avec le traceret.
PEUPLER ; c'est, en charpenterie,
garnir un vide
de pices de bois , espaces
gale distance. Ainsi
on dit peupler de poteaux
une cloison , peupler de
solives un plancher,
peupler de chevron un comble.
PIED-DE-CHEVRE
: c'est une trojsime
pice de
deux autres qui comLois,
qui sert en appuyer
de la machine qu'on appel chposent le montant
vre , & qui est propre lever
des fardeaux : les
cette troisime
charpentiers
ajoutent
pice de bois
pour servir de Jambe la machine appele chvre,
ne peut l'appuyer
contre un mur , pour
lorsqu'on
enlever
un fardeau de peu de hauteur , comme une
&c. Dans
poutre sur des trteaux,
pour la dbiter,
leur langage enter en pied-de-chevre,
c'est une manire d'assembler dont ils se servent
pour allonger
des pices de bois.
PIED-CORNIER
se dit des longues
; ce mot
des pans
pices de bois qui font aux encoignures
de charpente : on le dit aussi des quatre principales
pices qui font l'assemblage d'un bateau , d'un carrosse , qui soutiennent
l'impriale
, o l'on attache
les mains,
o l'on passe les soupentes.
PICE DE CHARPENTE ; c'est tout morceau de
bois taill , qui entre dans un assemblage de char& qui sert divers
pente,
usages dans les btimens. On nomme matresses pices , les plus grosses
tirants,
pices, comme les poutres,
entraits,
jam
>es de force.
PICE DE BOIS ; c'est selon l'usage un bois dont
la mesure est de 6 pieds de long
fur 72 pouces
de
d'carrissage ; ainsi une pice de bois mplat,
12 pouces
de largeur
fur 6 pouces de grosseur,
ou une solive de 6 pouces
& de 6 pieds de long,
de gros fur 12 pieds de long,
fera ce qu'on appelle
une pice;
quoi on rduit
toutes les pices de
bois de diffrentes
grosseurs & longueurs qui entrent
dans la construction
des btimens,
pour les estimer
par cent.
PICE DE PONT ; c'est une grosse solive plus
Partit
Arts & Mtiers,
II.
Tome /,

CHA

6o9

de
paisse qu'une dosse , qui traverse une trave
pont de bois , & porte en dehors ; dans laquelle,
l'endroit
les poteaux
des lisses , on amortaise
& les liens,
d'appui
pour les entretenir.
PIERRE
sert aux charpentiers
BLANCHE;
pour
blanchir
veulent jeter quel,
leur cordeau,
lorsqu'ils
ques lignes fur une pice de bois.
PIERRE NOIRE,
sert tracer les pices.
PIGNON (mur de ) ; c'est lorsque le mur montant
latharpente
jusqu'au fate, tient lieu de forme
dessus.
qui vient s'apuyer
PILE DE BOIS ; c'est un tas de bois de charpente
ou de menuiserie
, empils les uns fur les autres.
PILE DE PONT , ce sont des assemblages de charun pont par traves
& pales.
pente , qui forment
PIOCHON ; espce de besaigu qui n'a que quinze
pouces de long ; elle sert aux charpentiers
pour
frapper de grandes mortaises.
une
PIQUER ; en charpenterie
, c'est marquer
pice de bois , pour la tailler & la faonner.
d'un plancher.
PLAFOND ; surface infrieure
PLANCHER;
assemblage de pices de bois poses
une paisseur qui sert
horizontalement
, formant
, Si en;
sparer les diffrens tages d'un btiment
les surfaces.
multiplier
celui comPLANCHER A POUTRE APPARENTE;
d'une grosseur proportionne

pos d'une poutre

sa longueur , pose sur ses murs de face & de reface,
& laquelle viennent
s'assembler des solives.
PLANCHER A POUTRE DEMI-APPARENTE
; lorsqu'on ne voit que la moiti de son paisseur.
c'est lorsque le:
PLANCHER A POUTRE PERDUE;
se trouve
enferplancher tant double , sa poutre
me dans .son paisseur,
& donne le moyen
de
faire un plat-fond
uni.
PLANCHES DE BATEAUX ; ce sont des planches
tires des dbris de bateaux,
& qui sont bonnes
encore quelque
chose.
PLANE , outil de fer qui a deux manches.
On
le dresse avec ces
dit planir
le bois , lorsqu'on
sortes d'outils.
PLATE - FORMES DE COMBLE ; pices de bois
assembles par des entretoises
; ensorte
plates,
ou deux rangs, dont
deux cours,
qu'elles forment
celui de devant reoit dans ses pas entaills par emd'un mur,
& qui portent
brevement
les chevrons
ces plate-formes
fur l'paisseur
des murs. Quand
comme dans les mdiocres
dt troites,
murs, on
les nomme sablires.
pos, dont se servent les
(le);
plomb
& autres ouvriers
pour
charpentiers
poser leurs
d'-plomb.
ouvrages
PLUMARD;
pice de bois scelle des deuxiouts
est uaftrou
dans le milieu de laquelle
en murs,
d'un moulinet.
le tourillon
qui reoit
PLOMB

POINON OU AIGUILLE ; c'est la pice de bois

forces 6t
debout
o sont assembles les petites
forme.
C'est aussi en-dedans des
le faite
d'une
une pice
vieilles
glises
qui ne font pas votes,
b

Hhhh

CHA

CHA

6io

de
, de la hauteur
-plomb
avec des
ceintre,
qui tant retenue
sert lier l'entrait avec le
boulons,
On nomme encore poinon l'arbre
fur lequel elle tourne verticalement,

de bois

la monte du
triers & des
tirant.
d'une machine
comme d'une

grue, d'un gruau.

c'est toute pice de bois qui, mise en
POINTAL;
sert d'tai aux poutres
oeuvre -plomb,
qui meautre usage. Ce mot
ou quelque
nacent ruine,
vient de l'italien puntAe , poinon.
POITRAIL;
une
comme
grosse pice de bois,
, ou
poutre , destine porter fur des pieds-droits
de
jambes trieres , un mur de face ou un pan
bois. Elle doit tre pose un peu en talut par dedu pan de bois.
hors , pour empcher le dversement
ne
; celui qui tant construit
de situation.
peut changer
Levis
; celui qui se lve avec des chanes.
fur des
A
coulisse ; celui qui se glisse en roulant
PONT-

DORMANT

poulies.
Tournant
; celui qui tourne fur un pivot en une
ou deux parties.
^Suspendu ; celui qui est pos sur deux montagnes
de l'une l'autre.
pour communiquer
PORCHE ; espce de vestibule
extrieur,
pour
le passage des voitures.
PORTELOTS ; ce sont des pices de bois qui
d'un bateau-foncet
au dessus
rgnent au pourtour
des plats bords.
FORTER ; on dit qu'une pice de bois porte quand
tant calle,
elle ne peut chanceler.
POTEAU ; c'est toute pice de bois pose debout,
qui est de diffrente
grosseur , selon sa longueur & ses usages. Le mot poteau vient de
un gros pieu de bois
poftellum , qui signifioit
fich en terre
o l'on attache un
debout,
. carcan dans un carrefour.
matresse pice des cts d'un pan de
Cornier;
de deux , laquelle est
ou l'encoignure
bois,
d'un seul brin, ou au moins de
ordinairement
neuf dix pouces de gros , parce qu'on y
assemble hs f.iblires dans chaque tage.
De
un poteau
closn ; c'tlt
qui est pos
retenu tenons &. mortaises,
dans les
plomb,
sablires d'une cloison.
Ces poteaux
sont de
quatre six pouces dans les tages de 10 12
pieds ; de 5 7 , dans ceux de 14 a 16 ; d% 6
S , dans ceux de 18 20. Les sablires fur
avoir un pouce
lesquelles ils posent , doivent
de gros d'avant, ge.
iDe charge; poteau inclin en manire de
guette,
la
dans
une
cloison
ou
pour soulager
charge
un pan de^Lois.
De
plomb
fend ; c'est un poteau qui porte
fur un autre
dans tous les tages d'un pan
de bois.
De membrure ;
pice de bois de 12 15 pouces de gros , rduite 7 ou 8
pouces d'pail
sc.:r julqu la console ou corbeau
qui la cou-

ronne

, & qui est pris dans la picemme

,*
laquelle sert porter de fond les poutres dans
les cloisons & pan de bois.
De
remplage ; poteau qui sert garnir un pan
de l'tage.
de bois,
& qui est de la hauteur
ou de croise ; poteau qui fait le ct
D'huisserie
Ces poteaux
d'une porte
ou d'une fentre.
doivent
avoir 6 8 pouces de gros. Et quand
dans une cloion veut qu'ils soient apparens
il faut qu'ils
son recouverte
des deux cts,
aient au moins 2 pouces de gros plus que les
autres.
d'un pont de
Montant ; c'est dans la construction
bois une pice retenue plomb par deux contrefiches
audessus du lit, & par deux dcharles lices
ges audessus du pav , pour entretenir
ou garde-fous.
Matres poteaux ; gros poteaux
d'environ
douze
quinze pouces de grosseur,
dontl'oflice
est
d'introduire
en distance
l'assemde distance
blage des pans de bois.
morceaux
de bois tourns,
enfoncs
D'curie;
dans la terre,
d'o ils sont levs d'environ
quatre
pieds , Sc qui ont quatre pouces de
gros. Ils servent sparer les places des che-,
vaux dans les curies.
De
lucarne ; ce sont des poteaux placs ct
d'une lucarne,
le chapeau.
pour en porter
POTELETS ; petits poteaux qui garnissent les pans
de bois sous les appuis
des croises,
sous les ddans les fermes des combles,
ckleschifcharges,
fres des escaliers.
POTENCE DE BRIMBALE
; pice de bois fourchue , qui est soutenue
, & dans
par la pomme
entre la brimbale.
laquelle
POTENCE ; pice de bois debout
comme
un
d'un chapeau
ou semelle
pointal , couverte
par
&
assemble
avec
un
ou
deux
ou
dessus,
liens,
contre - fiches , qui sert pour soulager
une poutre
d'une trop longue porte , ou pour en soutenir une
qui est clates
POUILLEUX
( bois ) ; c'est un bois chauff ;
plein de taches rouges &. noires,
qui marquent
qu'il
se corrompt.
POULAIN ; espce de traneau
fur
fans roues,
de gros fardeaux ; ou assemblage
lequel on voiture
de bois , qui sert descendre
dans
les tonneaux
les caves.
POUTRES ; grandes pices de bois,
destines
les solives. Une poutre
a environ
deux pieds
porter
de grosseur , fur
sept huit toises de longueur.
POUTRELLE
ou
PETITE
POUTRE ; c'est une
poutre rduite quinze ou seize pouces de grosseur,.
&
de longueur.
vingt-quatre
pieds environ
POUTRE FEUILLE ; celte qui a des entailles ou
feuillures
les bouts des solives.
, pour y recevoir
POUTRE Q:, ARDERONNE
; fur les arrtes de
ou quelque
laquelle on a pouss un quart-de-rond,
moulure..

'

CHA
QUARDERONNER;
d'une sojjve,
poutre,
fant un quart-de'-rond

c'est rabattre les artes d'une

d'une porte,
&c. en y poufentre deux filets.

6n

CHA
|

soudivision
de la marque
QUART ;, premire
de
bois de charpente,
mesure de Rouen;
il faut quatre
quarts pour faire la marque,
& 75 chevilles
pour
faire un quart.
TOURNANS D'ESCALIER ; pices de
QUARTIERS
bois courbes & tortueuses.
QUTE ; c'est l'avance
que font les bateaux fur
les rivires , tant du ct du chef
que de la quille ,
s'lve & ne touche plus fur le chantier
lorsqu'elle
La qute du chef d'un bateau est de la
foncet,
septime partie de la longueur
du fond,
& celle
de la quille est de la sixime
partie de celle du chef.
c'est une espce de tenon
QUEUE D'ARONDE;
qui est plus large par le bout
que par le collet,
& qui a la
figure de la queue d'une hirondelle.
Cette
sorte d'assemblage
est trs-forte.
QUEUE DE PAON ; nom que donnent
les char6k les menuisiers
pentiers
aux assemblages ou comcirculaires
partimens
vont
en s'largissant
, qui
le centre,
la circonfrence,
depuis
& qui
jusqu'
imite la queue du
l'ouvre
en forme
paon lorsqu'il
d roue ; telles sont les
circulaires
des
enrayures
tours , & ce que les menuisiers
aussi
appellent
ventail dans les chssis verre des croises ceintres.
; grosse pice de bois formant
le derrire
QUILLE
d'un foncet.
Cest celle qui supporte
le gouvernail.
On nomme
aussi en quelques
endroits , quille de
pont, une longue pice de bois qui soutient le pont.
RBLES , pices
de bois ranges comme
des
solives qui traversent
le fond des bateaux, & fur lesles planches,
& les
quelles on attache les semelles,
du fond.
bordages
RABOTEUR
de chantier,
; c'est un compagnon
qui pousse les moulures fur les bois apparens, comme
les huisseries des portes , les
salimons,
noyaux,
bots , marches d'escalier.
RAINETTE
de fer dont une extr; instrument
mit applatie & recourbe sert tracer fur le bois ,
& l'autre extrmit
plate & perce de plusieurs petites fentes,
sert donner de la voie aux scies.
RAISON ; mettre les pices de bois en leur raison,
c'est quand on dispose les pices qui doivent
ervir
un btiment,
ck qu'tant
mises en chantier , on
met chaque morceau & ehaque pice en fa place.
RAMENERET
; on tire un trait rameneret
(trait)
avec le cordeau , pour
la longueur
des
prendre
arrtiers.
RANCHE ; les ranches font des chevilles
de bois
d'une grue est garnie.
dont
l'chelier
Elles passent
au travers , & servent d'chelons
au
pour monter
haut de la machine,
& pour y mettre la sellette ,
le fauconneau,
les poulies & le cable.
RANCHER
de
; longue pice de bois traverse
en
ranches,
qu'on pose en arc-boutant
pour monter
haut des 'grues ou des engins. II y en a qui ne se
servent
de ce mot que pour les engins , & qui |

celui

emploient

de

gruau,

ou

chelier,

pour

les

grues.
c'est un assemblage de pices de bois
RAYURE;
des croupes,
qui se fait dans un comble , au droit
ou des noues.
RECHAUSSER ; c'est remettre
des dents aux roues
& aux machines dentes comme celles des moulins.
RECOUVERTS
ceux dont les bois
(pans bois);
sont lattes & enduits de pltre par dessus.
REFAIT (bois ) ; celui qui est carri rdress fur
les faces.
REFEND
refend
( bois de ) ; celui qu'on
par
clats pour en faire dumairrain
, des lattes &c.
RGLES DE CHARPENTIER;
elles sont de bois.
Ils en ont deux ; l'une qu'ils appellent la grande rgle,
pour tracer les pices en longueur
; l'autre
qu'ils
nomment
la petite rgle plate , pour
les tracer en
Les mortaises,
&c. se tracent
les tenons,
largeur.
avec les diverses querres,
dont l'une des jambes
sert de rgle.
REMPLAGE
( fermes de ) ; pices de charpente
des combles.
qui entrent dans la composition
RENTON ; jointure
de deux pices de bois de
mme espce, sur une mme ligne. Le renton d'une
sablire , est l'endroit
de demi
o il se joint
demi.
REPOS D'ESCALIER ; on appelle ainsi les marches
plus grandes que les autres,
qui servent comme de
repos dans les grands perrons o il y a quelquefois
des palliers de repos dans une mme rampe ; ces
de deux
palliers doivent avoir du moins la largeur
marches. Ceux qui sont dans les retours des rampes
des escaliers,
doivent tre aussi longs que larges.
REPOUSSOIR ; est une espce de cheville
de fer ,
qui est gale de grosseur dans toute fa longueur,
de pointe & a une tte plate un
qui n'a point
un paulement
comme
a
bout,
qui sert lorsqu'on
enfonc
dans quelque trou,
les en
les chevilles
faire sortir en frappant
sur la tte avec le marteau.
RETENUE ; on dit qu'une pice de bois a fa reelle est
tenue fur une muraille
ou ailleurs,
quand
entaille
de telle sorte,
ni
qu'elle ne peut reculer
avancer de part & d'autre.
le langage des ouvriers
char; c'est,dans
, la mousse qui vient fur le bois , & qui le

ROGNE

pentiers
gte.
ROSSIGNOL ; coin de bois qu'on met dans les
mortaises
veut
qui sont trop
longues , lorsqu'on
serrer quelque
comme
jambe de
pice de bois,
force ou autres.

en quelque
ROUANE ; instrument
qu'on pourroit
sorte appeler compas, qui sert marquer
les bois;
il est de fer avec un petit manche de buis ; la partie
dont
qui est de fer, se partage en deux pointes,
est
l'une,
qui est un peu plus, longue ^ue l'autre,
; en sorte
pointue , & la plus courte est tranchante
sor la pice qu'on veut
que la plus longue appuyant
on peut faire un ou plusieurs cercles;
de
marquer,
l'autre on tire des lignes autant qu'il est besoin poux

Hhhh

6ia

C HA'

CHA

se servent
Les charpentiers
la marque de l'ouvrier.
de la rouane ; les commis des aides & les tonneliers
se servent de la rouanette,
qui est une rouane plus
petite.
ROUANNETE
; petit outil de fer , avec lequel
leur bois. Cet outil est
les charpentiers
marquent
rond, d'un pouce de diamtre , long de sept huit
un bout, qui se partage en deux
pouces, applati par
d'une
On s'en sert comme
dents forts pointues.
ou pour tracer des
rouane pour tirer des lignes,
suivant la marque dont on veut signer les
ronds,
bois.
ROUE ; grand assemblage de bois de charpente
de figure cylindrique,
qui est attache au bout du
treuil
des grues & de quelques
autres machines
II y a de ces
propres lever de pesans fardeaux.
roues qui sont doubles , 6c au dedans desquelles les
ouvriers peuvent marcher pour leur donner le mouvement
: telles sont celles des grues.
D'autres
font simples,
& n'ont que de sortes chevilles
qui
traversent
leur bord extrieur
de pied en pied en
forme d'chellier,
sur lesquelles un ou deux ouvriers
mis ct l'un de l'autre ( l'chellier
entre deux )
montent
On se sert ordinairepour les faire tourner.
ment de celles-ci pour les engins des carrires de
pierre.
ROUET DE MOULIN ; on appelle rouet de moulin
une petite roue attache fur l'arbre d'un mouli'n ,
qui est de 8 p pieds de diamtre , & a environ
48
chevilles ou dents de 15 pouces de long , qui entrent
dans les fuseaux de la lanterne
du moulin,
pour
faire tourner
dit
les meules. Rouet se
gnralement
de toutes les roues dentes , dont les dents ou
alluchons sont poss -plomb.
ROUGE ( bois ) ; celui
se pourrir.

qui s'chauffe

&

est sujet

ROUL
celui dont les cernes sont s(bois);
i qui ne faisant pas corps n'est pas propre
pares,
dbiter.
ROULEAUX

dont se servent
; les rouleaux
les
charpentiers
pour mener d'un lieu un autre les
& autres fardeaux qui sont lourds,
poutres,
mais
non pas d'une pesanteur extraordinaire
, sont de
de bois de sept huit pouces de
simples cylindres
& de trois quatre pieds de
diamtre,
longueur,
mettent
successivement
devant
qu'ils
sous les
par
conduire
pices qu'ils veulent
les
, tandis qu'on
avec des pinces ou des leviers.
pousse par derrire
Quand les fardeaux sont d'un poids excessif, on
se sert de rouleaux
fans fin, qn'on nomme
autrement tours terriers. Ces rouleaux,
pour leur donner
de
force , & empcher
plus
sont
qu'ils ne s'crasent,
faits de tois assembls entretoises
; ils ont prs d'un
double de
des simples roulongueur & de diamtre
&
leaux,
sont outre cela
garnis de larges cercles de
fer aux deux extrmits.
A un pied prs de chaque
bout, font quatre mortaises,
ou plutt deux seulemais
ment,
qui sont perces d'outre en outre. Elles
fervent
a y mettre de
de bois,
longs leviers
que

des ouvriers tirent avec des cordes qui sont attaches

& l'on change de mortaises mesure que
au bout,
a fait un quart de tour ; ce travail
est
le rouleau
mais sr.
long & pnible,
SANS FIN,
ce sons des rouleaux
de
ROULEAUX
On s'en sert
bois assembls avec des entre-toises.
de grands fardeaux &
trs-utilement
pour conduire
amener de grosses pierres d'un lieu un autre.
OU REBORD ; c'est le premier rang de
RUBORD
bordage d'un bateau qui se joint la semelle.
RUILER
; c'est faire
toutes sortes de surfaces

des repaires
& de plans.

pour

dresser

c'est l'entaille faite dans les poteaux ou

RUINURE,
de maonles solives , pour retenir
les panneaux
nerie.
SABLIRE ; pice de bois qui se pose fur un
ou fur une assise de pierres
dures,
pour
poitrail,
C'est aussi
porter un pan de bois ou une cloison.
la pice qui, chaque tage d'un pan de bois, en
& porte les solives du plancher.
reoit les poteaux,
Sablire de plancher;
pice de bois de sept huit
pouces de gros, qui, tant soutenue par des corbeaux
de fer , sert porter
les solives d'un plancher.
SABLIRES ; espces de membrures
qu'on attache
aux cts d'une poutre,
la
pour n'en pas altrer
& qui reoivent
les solives
force,
par enclave,
dans leurs entailles.
du
; c'est la planche qui est l'extrmit
d'un bateau
fur laquelle sont
foncet,
gouvernail
les planches de
attaches les barres qui soutiennent
SAFRAN

remplage.
ce sont des pices de bois comme
SANGLONS.;
de fausses-ctes , qu'on met aux bateaux pour les
fortifier.
SAPINES; solives de bois de sapin, qu'on scelle
de niveau sur des tasseaux quand on veut tendre
des corbeaux
les terres & dresser les
pour ouvrir
murs. On fait des planchers
de longues sapines", &
on s'en sert aussi dans les chafaudages.
SCIAGE

en
( bois de ) ; celui
qui est refendu
la scie.
plusieurs morceaux
SCIE DE CHARPENTIER
; est une feuille d'acier
ou de fer dente,
monte fur deux montans de bois,une traverse au milieu,
parallle la feuille de/a?,au bout des montans est une corde en quatre parallle la traverse,
& une languette
au milieu,
qui
sert faire bander la scie.
SCIE ; est un instrument
qui
scier leurs bois de
longueur;
&
demi
quatre pieds
; ils en ont
les petits ouvrages.
SCIE A MAIN , couteau en
charpentiers
servir.

s'en servent

sert aux charpentiers

elle a ordinairement
de plus petites pour

scie ou sciotte ; les

quand la scie ne peut leur

SELLETTE;
pie de bois en manire de moise,
arrondie
accollant
l'arbre d'un
pnr les bouts,
qui,
sert avec deux liens en porter le fauconengin,
neau.

CHA
''"5EwtE"DN

TOUR ; on appelle les semelles

d'un tour,
des pices de bois d'carrissage,
fur leschacun des deux jamquelles sont poses d'-plomb
les quatre
bages ; ce font elles aussi qui soutiennent
liens contre-fiches
qui servent les affermir.
de fond d'un bateau.
t SEMELLES;
planches
SVRONDE ; c'est la saillie d'un toit sur la rue,
ou si l'on veut,
le bas de la couverture
d'une maison.
On dit aussi subgronde.
SINGE ; machine
faite pour
enlever
de petits
fardeaux.
SOLES ; on appelle ainsi toutes les pices de bois poses de piaf, qui servent faire les empattemens
des
comme des grues, engins. On les nomme
machines,
racinaux,
quand au lieu d'tre plates , elles sont pres-*
que carrs.
SOLIVES ; pices de bois d'environ six sept pouces
de grosseur, & ayant plus de largeur que d'paisseur.
Elles servent soutenir les aires ou surfaces dans les
planchers des btiments.
DE BRIN ; qui est de toute la longueur
SOLIVES
d'un arbre carr.
'
SOLIVE
DE SCIAGE ; qui est dbite
dans un
gros arbre suivant sa longueur.
SONNETTES ; nom donn une espce de moutons
pour enfoncer les pieux , parce que leur manoeuvre
est peu prs semblable celle de cloches.
SOUILLARD
; pice de bois assemble fur des
pieux , k que l'on pose au devant des glacis qui sont
entre les piles des ponts de pierre. On en met aussi
un
aux ponts de bois. On appelle encore souillard
petit chssis , que plusieurs font sceller dans les curies pour contretenir
les piliers.
SOUS-FAITE;
pice de bois au-dessous du fate,
des liernes 6k des croix de
lie par des entretoises,
La sous-fate
sert rende les assemblages
S. Andr.
plus solides.
SURBOUT,
(arbre ) ; on appelle arbre surbout une
fur un pivot , qui
grosse pice de bois tournante
divers
pour des
reoit
assemblages de charpente
machines.
; espce de lanterne garnie de fuseaux
l'usage des machines
en limande,
pour puiser les
eaux dans les carrires.
La taille du
retrancher.
TAILLER
; c'est couper,
bois se fait en long avec des coins , de travers avec
la scie , & en d'autres sens avec la coigne , la serpe
TABOURET

& le ciseau.
TAMPON ; petit morceau de bois que l'on met pour
boucher un trou.
TAPECUL ; c'est la partie charge d'une bascule ,
un pont
facilement
qui sert lever ou baisser plus
avec lui.
& qui est presque en quilibre
levis,
TARRIRE
; outil de fer acr, qui est emmanch
fait que le
6k qui en tournant
de bois en potence,
6k fait de grands trous
fer- perce le bois o il touche,
11 y en a de plusieurs
propres mettre les chevilles.
sortes en grosseur Si grandeur.

TASSEAU ; petit morceau de bois, arrt par tenon

612

CHA
8 mortaise sur la force d'un comble,

pour en porter

les pannes.
en bois appellent teigne une
TEIGNE ; les ouvriers
manire de gale qui vient fur l'corce du bois ; plusieurs d'eux
crivent
&
tigne pour
prononcent
teigne.
TENON ; extrmit
d'une pice de bois , qui a t
diminue
des deux tiers de son paisseur.
de j
TIERS-POTEAU;
pice de bois de sciage,
fur 5 pouces ck demi de grosseur, faite d'un poteau
de 5 7 polices refendu.
Cette pice sert pour les
faux.
cloisons lgres ck celles qui portent
TIR AN CE (pieux
de) ; les pieux de tirance ont
t invents
pour traner des cordages fur le fond
de la mer. Ces pieux sont arms leur extrmit
de
deux pointes, entre lesquelles est un rouleau tournant
fur son aiffieu ; ils portent
leur tte une poulie de
retour.
TIRE-EOUCLERS
; les charpentiers
appellent tirebouclers en quelques lieux,
certains outils qui leur
servent dgauchir
le dedans des mortaises.
TORTILLER
UNE MORTAISE ; c'est rouvrir
avec
le laceret ou la tarrire.
TOUR ou TREUIL ; c'est un gros cylindre
ou aiffieu en forme de rouleau,
qui sert aux machines pour
lever des fardeaux , ck qui se remue
avec une
ou des leviers fur lesquels la corde tourne.
roue,
TOUR MOBILE ; grand astemblage de charpente
plusieurs tages, que les anciens faisoient mouvoir
avec des roues pour assiger les villes,
avant l'inven
tion du canon.
On fait aujourd'hui
des tours mobiles de char peindre les votes,
pente,
pour servir rparer,
tondre
ck dresser les palissades des jardins : les
les nomment
chariots.
jardiniers
Oa fait encore des tours fixes de charpente pour
lever des eaux; telle est celle qui servoit la machine de Marly,
ck qui est prsent l'observatoire
de Paris.
DE COUVENT ; c'est dans un couvent
TOUR
de
filles, une espce de machine en forme de boisseau,
ouverte en partie , ck pose verticalement
hauteur
dans la baie d'un mur de refend , o elle
d'appui
tourne
fur deux pivots
pour faire passer diverses
choses dans le couvent,
6k les en faire sotir.
TOURAILLE
; est le lieu o on fait scher le grain
pour faire la bire. Une touraille est faite comme une
ou pour mieux dire , c'est le comble trontrmie,
carr ; elle n'en difqu ou renvers d'un pavillon
fre qu'en ce que le chssis du haut de la touraille
est la mme chose que les plates-formes
qui posent
sur les murs d'un pavillon
elle
a
;
quatre entraits,
des chevrons,
des croupes
6k des empanons ; &
au lieu de poinon , c'est un petit chssis pour recevoir les artiers 6k chevrons. Le petit chssis est pos
sur un massisde la mme grandeur:
au milieu
est un
de la chemine
petit fourneau , dont l'ouverture
est au! milieu du petit chssis de la touraille,
par o
la fume
entre dans ladite touraille.
Sur le grand

chssis au haut de la touraille,

font des sommiers fur

rfiA

fur quoi l'are de crin

lesquels sont poses les tringles
est tendue, & fur laquelle on tend le grain lorsqu'on
le fait scher.
TOURNISSES ; ce font des poteaux
qui servent
dans les
de remplissage dans les joues des lucarnes,
cloisons o il y a des croix de S. Andr , des guettes
6k des dcharges
quatre bras
TOURNIQUET;
espce de moulinet
hauteur d'appui,
dans
qui tourne verticalement,
ou ct d'une barrire,
une ruelle,
pour empcher les chevaux
d'y passer.
dont on se sert
pointu',
6k piquer le
en mcanique , pour tracer,
marquer
est long de sept ou
bois. Le traceret des charpentiers
huit pouces , avec une espce de tte par le haut.
Les menuisiers se servent le plus souvent d'une des
lieu de trapointes de leur petit compas de fer au
ceret.
TRACERET;

outil

de fer

DE SCIE ; c'est le passage que fait la scie

en coupant une pice de bois, soit pour la raccourcir
les scieurs de long appellent
ou pour la refendre:
rencontre , l'endroit o, deux ou trois pouces prs ,
& o la pice
les deux traits de scie se rencontrent,
6k traits de
se spare. On doit ter ces rencontres
scie , avec la besaigu , aux bois apparens des planchers , 6k aux autres ouvrages propres de charpenterie.
TRANCH
( bois ) , celui dont les noeuds vicieux
de fa force.
ou les fils sont obliques , 6k diminuent
TRAPAN ; le haut de l'escalier o finit la charde trabes , poutre,
vient peut-tre
pente ; ce mot
chevron , parce que le trapan se termine par
olive,
de bois qui l'entretient.
quelque pice
TRATTES ; ce sont des pices de bois , longues
de trois pieds 6k grosses de seize pouces,
que l'on
6k
de la chaise d'un moulin vent,
pose au-dessus
la cage.
qui en porte
TRAVE ; rang de solives poses entre deux poutres dans un plancher.
6k
TRAVERSE;
pice de bois place entravers
assemble tenon 6k mortaise dans les poteaux des
TRAIT

croises.
TRAVURE

c f A

CHA

d'un
; c'est une leve fur le derrire
6k close , forme
des
bateau,
qui, tant couverte
chambres pour les mariniers.
ou TRPORT;
TRrosT
longue pice de bois,
de l'tamqui est assemble avec le bout suprieur
6k qui forme la hauteur de la pouppe.
bord,

TRSILLON
de bois qu'on met entra
; morceau
des ais nouvellement
scis,
pour les tenir en tat
6k les faire scher plus aisment 6k sans gauchir. On
de crainte qu'il ne
une pile de bois,
dit trsillonner
se tourmente.
; sortes de pieds de bois assez hauts i
fur lesquels on pose les pices pour les scier.
TRTEAUX

TRIQUET
; chafaud fait de plusieurs
pices de
bois runies ensemble , qui s'applique
contre les
chevalet. 11 faut
6k qu'on appelle autrement
murs,
pour chafauder deux triquets,
qu'ils s'attachent avec
des cordages , 6k s'loignent
l'un de l'autre
suffisamment
des planches qu'on met
par la longeur
dessus.
ce sont des cordages de moyenne.
TROWSSES;
grosseur, dont on se sert pour lever de petites pices
de bois 6k autres mdiocres
fardeaux.
TRUSQUIN
; est un instrument
se servent les charpentiers
mettre
seur.

ou outil dont
les bois d'pais-

ainsi le morceau
VEAU; les charpentiers
appellent
de bois qu'ils tent avec la scie du dedans d'une
courbe droite ou rampante,
pour la tailler.
VENTILLER
; c'est mettre des dosses ou de bonnes
de quelques pouces d'pais,
planches
pour retenir
l'eau.
VILEBREQUIN
; c'est un outil qui sert percer
le bois, 6k autres choses, par le
moyen d'un petit
fer qui a un taillant arrondi appel
mche, 6k qu'on
fait entrer en le tournant
avec une manivelle de bois
ou de fer.
VINDAS , ou CABESTAN ; machine faite
pourtransde
fardeaux.
porter
gros
VOIE ; les charpentiers
, les scieurs de
long apfait
la
scie
pellent voie , l'ouverture
dans
le bois
que
qu'on coupe ou qu'on fend avec la scie. Les dents
d'une scie doivent
sortir alternativement,
6k s'incliner droite 6k gauche,
afin que la scie
puisse passer
facilement.
II faut de temps en
les
temps recoucher
dents d'une scie de l'un de l'autre
ct, afin qu'elle
se procure assez de voie.
VOILE ; on appelle ainsi dans la
ce qu'on
Loraine,
nomme ailleurs des trains. Ils sont
composs de planches qui se scient dans les
de Vosge,
&
montagnes
conduit
6k
fait flotter sur la
qu'on
Moselle,
pour le%
mener Nancy
ou Metz.

f5i$

C H

A R R O N. ( Art du )

CHARRON
est un ouvrier
J_iE
autoris faire,
6k faire excuter
vendre,
tout
en
Touvrage
bois qui entre dans les grosses voitures
6k leur
attirail.
Les bois que le charron emploie communment
font forme , le chne, l'rable , le frne , le charme :
on prfre le bois d'orme pour les pices qui
fatiguent
le plus, telles que les jantes des roues,
les moyeux.
On distingue le bois de charronage
en deux sortes,
le bois en grume, 6k le bois de sciage.
lavoir,
Le bois en grume , comme
nous savons
dja
observ dans l'art du charpentier,
est celui qui n'est
ni dbit avec la scie , 6k qui a, comme
ni carri,
on dit encore , son corce , mais qui pourtant
est
6k en billes,
dans les longueurs
coup en tronons
convenables
aux ouvrages
en
que les charrons
doivent
faire.
. Le bois de sciage est celui qui est dbit avec
la scie , 6k rduit
certaines
paisseurs.
On fait avec le bois en grume les moyeux,
les
les empanons
aissieux,
, les flches , les jantes ,
les armons.
Les bois de sciage servent
faire les lisoirs ,
les moutons
, les timons , kc.
Les brancards
des carrosses 6k des chaises , se
font avec de jeunes frnes naturellement
un peu
courbs , 6k qui ont depuis six pouces jusqu'
un
Certaines
pied
pices qui doivent
d^carriffage.
tre Hrrbes
dans remploi
du charrosnage
, de la
ou de la menuiserie
, sont prfrables
charpenterie
sont dja courbes
lorsqu'elles
par la nature ; elles
font alors plus fortes 6k plus durables , que lorstoute la courbure avec l'outil.
qu'il faut en former
de chne au contraire
destines pour
Les pices
faire les rais des roues, ne peuvent
tre d'un bois
trop droit ; car comme leurs fibres font leur effort
de bout en bout , dans une direction
perpendila force de ces fibres ne doit tre altre
culaire,
par aucune courbure,
l'art du charron,
Nous connotrons
par la desdes parties des principaux
ouvrages
qu'il
cription
lui qui entreprend
l*s corps
fait. Ce n'est point
ou caisses des carrosses ck autres voitures ; il n'en
fait que les trains 6k les roues. Ainsi commenons
un train.
ce qui compose
par examiner
Un train est compos fie deux brancards, de deux
de deux consoles, de quatre
d'une coquille,
lisoirs,
six jantes de double rond,
moutons, deux fourchettes,
savoir , une traverse de soupente, une
trois traverses,
Le
6k une traverse de support.
traverse de parade,
train est encore compos d'une planche de derrire, de
de deux chantigquatre tasseaux , d'un marche pied ,
noles, d'une sellette / avant-train de dessous , de deux
aigLonts, de la jante de rond d'un timon, d'une volet

de deux palonniers,
d'une tringle de marchepied , &
de quatre ou deux roues.
I du
Voye^ PLANCHE
6k l'explication
des fig. 18 , ip , *o 6k 21.
charron,
Les deux brancards sont les deux parties
essentielles du train,
d'un lisoir
l'autrequi prennent
Les deux pices de bois des brancards
sont lonenchsses
gues , carres , un peu courbes,
mortaise
dans le bout du lisoir
de derrire
, 6k
Elles peuvent
avoir enposent sur l'avant-train.
viron quinze ou seize pieds de long,
fur six pouces
d'carrissage.
Le lisoir de devant, est un morceau de bois long
de quatre cinq pieds,
de l'paisseur
d'un pied ,
le train de devant.
qui sert supporter
Le lisoir de derrire , est une pice de bois de
la largeur environ
d'un pied, fur deux pieds d'6k cinq pieds de largeur,
dont la face
paisseur
de dessous est creuse pour y faire entrer l'aissieu
des grandes roues. A la face en dehors sont attachs presque chaque-bout
les crics qui portent
les souspentes,
6k la face d'en haut,
un peu
ct des crics , font
places les mortaises
pour
enchsser les moutons.
La coquille,
est la pice de bois travaille
en
forme de coquille,
les pieds
qui sert pour appuyer
du cocher.
Les consoles, sont les deux parties qui soutiennent la coquille.
Les moutons,
sont quatre pices de bois poses
debout
fur les lisoirs , fur lesquels le corps du
carrosse est suspendu ; ils doivent
avoir six pieds
sept huit pouc es de long, 6k cinq six pouces
de large , fur trois
quatre pouces d'paisseur.
On
les montans
de devant,
6k ceux de
distingue
derrire.
Les deux montans des moutons de devant servent
le sige du cocher.
Ils font enchsss
pour former
dans des mortaises pratiques fur le lisoir de devant.
Les deux pices de bois des montans
de derrire,
sont enchsses par en bas dans le lisoir,
6k sont
surmontes
C s tros
dernires
par l'entretoise.
d'un carrosse , que
pices sont tant pour l'ornement
pour aider les domestiques monter derrire , 6k
leur servir de garde-tou.
Les fourchettes,
sont deux pices de bois poses
6k pnchsies dans le train de cevjpt,
auors des
"." tonnant une
d'o elles se iparen
armons,
espce
de
ce
leiu
a
cloun
l.;.ir
fourche,
nom.
j
Les
qui
entre-Jeux des fourchette-, sont remplis par les jantes
d'- double rond,
de six pices de bois,
compostes
un cercle qui se trouve
lesquelles runies iormnt
sous la coquille
& sous le lisoir de devant.
La travesc de dexar.t ou traverse de
soupente, est
un morceau de bois sculpt , qui s'attache des deux

ArA

CHA

entre le sige du
deux brancards,
bouts furies
cocher & la planche des pages. Cette traverse sert
La traverse
les soupentes.
pour attacher par devant
qui sert
de parade est une pice de bois sculpte,
~
orner le train.
est celle qui soutient
les
La traverse de support,
deux brancards.
,
, .
est
une
de
bois
de
derrire,
piece
La planche
6k paisse
large d'un pied,
longue de cinq pieds,
fur deux tasseaux , qui sert
d'un pouce appuye
le carrosse. II y a aussi
aux laquais tre derrire
la petite planche en croix,
qui se met dessus le
fur le milieu
lisoir de-derrire
, 6k vient s'appuyer
II y a une autre grande
de la planche de derrire.
le sige du
planche au devant du carrosse derrire
cocher.
On nomme
aussi branches les deux pices de
du train d'un carrosse,
bois qui sont au derrire
les moutons,
6k qui en soutiennent
les
vis--vis
arcs-boutans
: c'est fur ces branches que les laquais
debout.
se tiennent
Les tasseaux sont quatre morceaux
de bois plats,
longs de dix pouces , pais 6k larges de trois entant fur le devant
viron , lesquels sont attachs
de chaque ct du brancard,
que fur le derrire
la traverse
pour lever les planches 6k supporter
de parade.
Le marche-pied,
est une planche de bois en glacis
la planche de derrire.
qui va se joindre
Les chantignoles,
sont deux morceaux
de bois
un pied,
runis au brancard,
de
longs d'environ
de trois
l'paisseur
pouces
qui sont enmortaiss
en dessous l'aissieu des roues de
pour recevoir
6k qui servent pour l'assujettir
6k le tenir
devant,
en place.
La sellette, est une pice de bois d'environ
trois
fur un pied d'paisseur 6k
pieds 6k demi de long,
autant de hauteur.
A la face dessous il y a une
encassure dans laquelle on met l'aissieu des petites
roues , 6k on l'y assujettit comme on vient de le
avec les chantignoles.
dire,
est la partie antrieure
du carrosse,
L1'avant-train,
de la sellette dans laquelle
est encastr
compose
un aissieu, qui passe par les moyeux
des petites
roues , d'un timon,
d'une fourchette,
des deux
armons , 6k d'une jante de rond.
La cheville ouvrire,
est le clou tte grosse 6k
au corps
applatie avec lequel on unit l'avant-train
d'une voiture.
Les armonts,
sont les deux pices de bois qui
aboutissent au timon d'un carrosse , & qui soutiennent la cheville.
La. jante de rond,
est une pice de bois compose de quatre jantes,
6k qui forme
un rond ,
enchss fur la sellette de l'avant-train.
On nomme
timon , certe longue pice mobile
de bois de frne ou d'orme
, qui fait partie du train
d'un carrosse o l'on attel les
6k qui sert
chevaux,
a les sparer 6k
la voiture.
Un timon
gouverner
doit avoir au moins neuf
pieds de longueur,

CHA
La vole ,'est une pice de bois ronde de la longueur
environ
de quatre
fur
pieds , place demeure
ses exles deux armonts , 6k qui sert attacher
trmits
les paloniers.
de bois rond,
sont deux morceaux
Les paloniers,
de la longueur
de deux pieds,
qui sont attachs
de la
avec de gros liens de cuir aux extrmits
vole , 6k qui fervent
pour atteler les chevaux.
est un morceau
Enfin la tringle du marche-pied,
de bois attach fur la coquille,
6k destin servir,
aux pieds du cocher.
d'appui
Toutes
ces diffrentes
parties font assembles
elle regarde
tenons 6k|mortaises.
Quant la ferrure
les serruriers,
les taillandiers
ou les marchaux
grossiers.
Les roues, grandes ou petites,
forment
un cercle
entier,
compos de plusieurs jantes. Au milieu de
ce cercle est un moyeu , d'o partent
plusieurs rais,
6k s'enchsser dans les jantes,
qui vont se joindre
tout cela en proportion
de la grandeur
des roues.
Le moyeu de la roue est la partie
que traverse
l'aissieu : c'est un gros morceau de bois d'orme form
6k fait peu prs comme une olive,
au milieu duquel
est un trou pour passer l'aissieu ; 6k au milieu de fa.
circonfrence
en dehors , dans fa partie
la plus
leve,
que les charrons
appellent
bouge, font pratiqus plusieurs trous ou mortaises
pour placer les
rais. On pose autour
des moyeux
des roues , des
cercles de fer, appels cordons 6k srettes, pour empcher qu'ils ne se fendent.
Les jantes sont les pices qui forment
le cercle
extrieur
de la roue que portent
les rais, 6k qui les
serrent contre le moyeu.
II saut remarquer
furies jantes de roues : . gu'elles
doivent tre bien chantournes
; 2. que quoipPelles
n'aient
pas besoin d'une
paisseur considrable
,
il
est ncessaire de leur en donner
une
cependant
d'autant plus grande,
que les tenons des rais seront
sorts ; 3. il faut encore avoir attention que les jantes
soient faites de courbes
naturelles
, afin que leurs
fibres ne soient point coupes ; 40. il ne faut laisser
aux jantes aucun aubier;
car si l'aubier
est dans la,
concave
de la jante,
le tenon du is sera
partie
clater
l'aubier , 6k ce rais sera comme inutile ; si
au contraire
l'aubier
est dans la partie convexe
de
la jante,
les bandes , 6k particulirement
les bouts
des bandes,
seront forcs par la charge de la voiture
entrer dans la jante:
pour lors la roue perdant fa
rondeur , aura plus de peine rouler , ira
par sauts
6k par secousses, qui contribueront
fa
beaucoup
destruction
entire , 6k casser la bande qui porteroit
faux.
Une grande roue est compose
de six jantes,
&
une petite
de quatre. On assemble les jantes, qu'on
perce des deux cts, avec des goujons ou chevilles
de bois.
Les rais sont les rayons
d'une
roue qui sont
enclavs dans le noyau ou moyeu , 6k qui portent
les jantes. Ces barres de bois soutiennent
toute la
circonfrence
de la roue : il en faut environ
douze
pou

C H*A
une grande roue , 6k six ou huit pour une
: on assemble les rais dans le moyeu 6k dans
es jantes tenons 6k mortaises.
Ce sont les serrttite
ou les marchaux
ruriers , les taillandiers
grossiers
serrent
roues.
les
.qui
Voyez
planche H, fig. 3 &
pfuf

suivantes.
On trouve

dans les Transactions

philosophiques
fur
des grandes
expriences
l'avantage
quelques
les
roues pour toutes sortes de voitures ; en voici
rsultats.
1. Quatre
roues de 5 | pouces de haut,
c'est-dire , de moiti plus petites que celles qu'on emordinairement
dans les charriots,
ont tir un
ploie
aver-du
poids de 50-J livres,
poids , fur un plan
inclin , avec une puissance moindre
de six onces,
avec deux
.que deu^ des mmes roues employes
dont la hauteur
n'toit que de 4 | de
plus petites,
pouces de haut.
a 0. Que toute voiture
est tire avec plus de facilit dans les chemins raboteux
lorsque les roues de
devant sont aussi hautes que celles de derrire,
6k
est plac sous l'aissieu.
que le timon
30. Qu'il en est de mme dans les chemins d'une
terre grasse ou dans ceux de fable.
4. Que les grandes roues ne font pas des ornires
si profondes
que les petites.
5. Que les petites roues sont meilleures lorsqu'il
dans un petit espace.
Vagit de tourner
c'est une
CHARETTE;
roues , qui sert transporter
de deux limons
compose
de
longs , de deux ridelles,
de deux roues de
Cornes,

voiture monte sur deux

des fardeaux.
Elle est
de 14 ou 18 pieds de
deux ranches avec leurs
cinq six pieds de dia-

mtre.
Les limons sont les deux matres brins d'une chade 140U15
cette,
pieds,
qui sont de la longueur
fur 4 ou 5 pouces de circonfrence
; cela forme
6k le brancard
,en mme temps le fond de charette
Ces deux limons sont joints
en limon.
pour mettre
ensemble la distance de cinq pieds, par quatre ou
six pars, fur lesquels on pose les planches du fond.
Les limons sont trous en dessus, la distance de six
des ridelles
pouces,
pour placer les roulons
de bois
Les limons de traverse sont des morceaux
huit ou dix pieds , dans lesquels s'enlongs d'environ
chssent les roulons par le milieu , 6k qui terminent
deux
les ridelles par en haut ; il y en a ordinairement
de chaque ct.
est une espce de charette
La GUIMBARDE
avec des cornes
beaucoup
plus longue que large ,
ou perches en avant 6k en arrire,
pour retenir la
fort
denres qui sont amonceles
paille 6k autres
est semblable celle
haut ; du reste, la construction
que nous venons de dcrire. Voyez pi. II, fig. 16,
176k 18.
TOMBEREAU
; c'est une sorte de charette dont
le fond 6k les deux cts sont faits de grosses planches enfermes par des gisans.
les choses qui
sert transporter
Un tombereau
Partie II,
Tome I.
Arts & Mtiers.

CHA

617

le fable,
la
du liquide,
comm les boues,
&c.
les terres , gravois,
chaux,
On peut voir dans h planche II,
6k dans Implication des fig. ip, 20 , 2; 6k 22, le plan 6k les dtails
d'un tombereau ordinaire 6k d'un tombereau bascule.
M. Duguet
a invent une espce de tombereau
de
gravier qui se charge lui-mme. Voici
l'explication
cette machine.
Le coffre de ce tombereau
est l'ordulaire
; son
aissieu est embot dans le moyeu,
d manire qu'il
ne forme pour ainsi dire
la
qu'une seule pice avec
roue ; ce mme aissieu porte deux autres roues plus
dont on va
petites,
qui ont chacune deux chevilles
voir l'usage.
H y a sur le devant du tombereau
un autre aissieu
qui lui est parallle , dans le milieu duquel est attach
le manche d'une pice nomme
cuiller ; ses ex6k de
trmits
sont deux leviers,
que les chevilles
petites roues font mouvoir
, de manire que lorsque
les leviers sont dans une certaine direction,
le manche
de la cuiller
Les chevilles
en prend une diffrente.
ne mordant
tombe
point fur les leviers , fa cuiller
de part
par son propre poids ; comme leur direction,
6k d'autre,,
est parallle , 6k que les leviers corresexactement
avec elles , tous deux agissent
pondent
de concert pour faire l'ouvrage.
Le char ainsi construit,
on y attel un cheval que
l'on fait avancer ou reculer;
les leviers baissent, la
dans le tomcuiller se lve,
6k se vide elle-mme
bereau. On doit la placer de faon qu'elle se prsente toujours
de front;
6k il convient mme pour
en acclrer
le plus
l'effet , de rendre le gravier
meuble qu'il est possible , pour qu'elle le pntre
plus aisment.
H AQUET
; espce de charette sans ridelle,
qui
fait la bascule quand on veut , fur le devant de
laquelle est un moulinet
qui sert, par le moyen d'un
cable , tirer les gros fardeaux
de marchandises
pour les charger plus commodment.
II y a deux sortes de haquets ; l'un timon,
qui
est tir par des chevaux , 6k l'autre
k tte en limon j,
qui l'est par des hommes.
On se sert ordinairement
du haquet dans les villes
6k lieux de commerce , dont le terrein est uni, pour
voiturer
des tonneaux
remplis de vin ou d'autres
ckc.
du fer , du plomb,
liqueurs , pour transporter
des balles,
ballots , caisses , toutes sortes de maren dessus.
chandises, 6k mme des bois de charpente
6k en dessous de la voiture.
6k dans l'expliOn trouvera
dans la planche II,
cation des figures 23 , 24, 25, 26, 27, 28 6k 2g , ls
'
6k les dtails de diffr
vues , les plans , les coupes,
-rentes espces de haquets.
011 petit
CAMION
; espce de petite voiture
haquet mont sur quatre petites roues, faites d'un
fur laquelle on trane
seul morceau de bois chacune,
des fardeaux pefans 6k difficiles manier. Le camion
est l'usage de plusieurs ouvriers,
EFFOURCEAU
; assemblage massif 6k fort d'un
6k de leur aissieu, dont on
de deux roues,
timon,
Iiii.
tiennent

C'H

CHA

618

comme
de gros fardeaux,
se sert pour le transport
ces poids
poutres , kc. on suspend
corps d'arbres,
l'aissieu avec des chanes.
FOURGON
; espce de charette dont on se sert
soit la
du bagage 6k des munitions,
pour porter

l'arme. Elle est ordinairement

campagne , soit
d'un coffre couvert
de
quatre roues , 6k charge
planches en dos d'ne.
TRAINEAU
; c'est une espce de petit chariot
sans roue , dont on se sert dans les pays septensur la neige pendant
trionaux
, pour transporter
le- marchands,
l'hiver les voyageurs,
leurs hardes ,
6k leurs marchandises.
Ils sont couverts
6k garnis de
bonnes fourrures contre la rigueur du froid. Ce sont
ordinairement
des chevaux
qui les tranent , mais
on y emploie des animaux trs-lgers
,
quelquefois
6k assez semblables de petits cerfs, que l'on nomme
des rennes, qui, outre qu'ils vont d'une trs-grande
besoin
vitesse, c:'"t cela de commode,
qu'ils n'ont
d'aucun conducteur,
6k que pour toute nourriture
,
ils se contentent
de quelque moufle qu'ils cherchent
sous la neige. La Laponie,
la Sibrie 6k le Boranday
font tout leur commerce
avec des traneaux
attels
d'une de ces rennes. Outre les traneaux
tirs par
des chevaux ou par des rennes dont on se sert si
communment
dans la Moscovie
, il y en a d'autres ,
du ct de Surgut,
ville situe fur
particulirement
l'Oby,
qui ne sont attels que d'une forte de chiens
qui sont propres cette partie de la Sibrie.
Le traneau est aussi un assemblage de fortes pices
de bois fans roues,
auquel on attel un cheval pour
d'un lieu un autre, des
dans la ville,
transporter
ballots , des caisses, 6k autres fardeaux.
Communaut

des Charrons.

la place de deux anciens,

qui , leur sortie de
de leur jurande
charge, sont tenus de rendre compte
deux nouveaux
par devant huit anciens bacheliers,
6k deux jeunes matres.
font de chacun
6k le compagnonage
L'apprentissage
quatre ans.
ne peut avoir
qu'un
apprentis
Chaque matre
du temps du
-la-fois
, si ce n'est aprs la moiti
premier.
, s'il
Tout aspirant la matrise doit chef-d'oeuvre
n'est fils de matre , ou s'il n'a pous la veuve ou
fille de matre : en ce cas, il est exempt de compagnomme
nage , 6k n'est tenu qu' la simple exprience,
fans frais.
Ce sont les jurs 6k anciens bacheliers
qui donTous les matres
nent le chef-d'oeuvre
saspirant.
est trouV capable,
cependant
peuvent y assister. S'il
les lettres aprs avoir
il prte
6k reoit
serment,
les vacapay les droits des officiers du chtelet ,
tions

des jurs 6k bacheliers.

matre
ne peut avoir qu'une
boutique
Chaque
un chantier
dans
ouverte,
quoiqu'il
puisse occuper
tel lieu de la ville 6k des faubourgs
qu'il veut.
comme privilgi
Aucun matre ne peut travailler
la communaut
ou ayant lettres du grand prvt,
en ayant t de tout temps exempte. Elle est mme
de toutes autres lettres , qui s'accordent
dcharge
ordinairement
avnemens,
majopour les joyeux
s'en tant rachete par une
rits , sacres, mariage,
finance paye au roi en 157.
Les jurs peuvent, outre les visites dans les ateliers,
en faire encore fur les ports.
tous les bois qui
Les matres charrons travaillent
6k
6k leur attirail,
entrent dans les grosses voitures
sont obligs de mettre leur marque fur ceux qu'ils
ont

Le

roi

Louis

XII
donna
aux charrons
leurs
premiers statuts, 6k les rigea en corps de jurande
par lettres patentes du 15 octobre 1498.
On fut
ces statuts en 1623,
oblig de renouveller
cause de la diversit des ouvrages.
On avoit mme
confondu
les charrons avec les carrossiers , qui ne
faisoient plus qu'un seul 6k mme corps.
Ces statuts ne surent pas encore suffisons pour
arrter 6k dcider un nombre infini de contestations
avec d'autres communauts.
Le parlement,
devant
qui surent portes ces contestations,
ordonna,
par
arrt du I juillet
1667, que les matres charrons
se pourvoieroient
par devant Sa Majest pour en
obtenir
de nouveaux
statuts , ce que Louis XIV leur
accorda ; 6k ces derniers rglemens furent
enregistrs
n parlement
le 20 novembre
IJ8.
La communaut
des rmtres charrons de Paris est
compose de cent q.iatre-vingt-douze
matres.
Les jurs de cette communaut
sont au nombre
de quatre : ils ne
peuvent tre lus, qu'ils ne demeurent actuellement
dans la ville de Paris,
6k qu'ils
riaient t btonniers
6k administrateurs
de la conde
frrie
S. Eloi, leur
patron.
D nouveaux
jurs s'lisent tous les ans, centrent

employs.
des matres charrons
Les droits de rception
fixs, par l'dit d'aot 1776, 800 liv.
Explication

des deux planches

de VArt

sont

du Charron. <

un chanPlanche I. La vignette n". 1, reprsente

sont
deux ouvriers
tier ou hangard
sous lequel
occups travailler.
un atelier
La vignette n. 2, reprsente
galement
& plusieurs ouvriers occups diffrentes oprations
de charronnage.
qui achve
Fig. 1 de la seconde vignette , ouvrier
d'vider
les mortaises
des jantes avec la gouge
carre.
de masse,
Fig. 2 , ouvrier
qui , grands coups
fait entrer les rais d'une grande roue dans le moyeu.
des
Les tenons qui doivent entrer dans les mortaises
jantes ne sont point encore forms.
Fig. 3, ouvrier
qui prsente les rais aux mortaises
du moyeu , qui est pos sur l'enrayoir.
Fig. 4, ouvrier
qui ceintre une roue , 6k qui va
le
tracer les coupes des joints avec la pierre
noire,
long de l'alidade ou rgle q.ii est fixe au centre du
moyeu. On appelle cette rgle ceintre.
Fig. r, ouvrier qui se sert de la plane pour achever

CHA
^es rais du
en dedans.

ct

des jantes,
Bas

CHA
6k arrondir

de la planche.

leurs

rives

en plan, 6k une jante

Fig. 1,1'vidoir
reprsent
qui y est place pour tre vide. Elle y est retenue
par deux coins.
Fig. 2, vidoir en perspective.
Fig. 3 , hoche en perspective.
> Fig. 4 > cogne emmanche
vue du ct de la
table ; 6k la
vue du
cogne spare de son manche,
ct du biseau.
Fig. r, essette en perspective.
Fig. 6, chvre.
F'g- 7 > gouge carre pour vider les mortaises des
moyeux 6k des jantes, 6k dont l'ouvrier
, fig. 1 de la
seconde vignette , se sert.
F'g- S, grande tarrire pour accrotre les trous des
moyeux.
Fig. p , amoroir.
Fig. to , ceintre ou rgle du charron.
Fig- u , plane vue du ct du biseau.
Fig. 12 , vis 6k moufles de la chane servant serrer
en joint les jantes quand on les assemble fur les rais.
ou enrayoir
Fig. 13, mouillet
pour les grandes
roues.
Fig. 14, petit enrayoir
pour les petites roues.
Fig. ij , compas pour tracer fur les bouts des
diffrens
cercles concentriques
au trou qui
moyeux
a servi de centre pour les tourner,
afin de rgler la
du trou qui doit recevoir
l'aissieu.
grandeur
dont se sert l'ouFig- 16 > jantier en perspective,
vrier ,fig. 1 de la seconde
vignette,
pour tenir en tat
les jantes qu'il veut percer.
Fig. ly , jantier vu de profil.
le
Fig. 18 , train de carrosse tel que le charron
fabrique.
A , avant - train. B , timon. D , cheville.
F F//",
H h , lissoir dans lequel l'aissieu de fer est
armonts.
encastr. BK,
K F ,fh,
AB, jantes de rond. Xx,
l'aissieu.
fur la sellette
Fig. 19 , lvation
qui pose sur
l'avant-train
, vue du ct de la caisse. L/, la sellette
qui repose sur le lissoir de la figure prcdente , 6k
dans le trou duquel entre le boulon qui traverse la
N n , mousellette, g G , extrmit
des fourchettes.
le sige du cocher.
tons qui soutiennent
traMm,
verse des soupentes.
de Tarrire - train.
Fig. 20 , lvation
postrieure
P p,
l'aissieu fur lequel les roues sont montes.
Yy,
lissoir. Q 7, moutons. Rr,
extrmit
des brancards.
S f, chantignole.
latrale du nain. A,
Fig. 21 , profil ou lvation
C , vole, ss, un
du timon. D , cheville.
extrmit
au dessous
des armonts.
gg , une des fourchettes
sont attaches les six jantes qui forment
desquelles
le rond de la sellette, b , console, , coquille,
a,
N , mouton. M, extrmit
traverse de marche-pied.
de la traverse de soupente,
de la trad, extrmit
les fourchettes.
verse de support,
laquelle pose sur

619

X, roue de devant. M R , brancard. Y, roue de derrire, s s , chantignole.

TV , planche. Q, mouton.
Fig. 22 , plan d'un train non garni de ses ferrures.
le timon.
vole. EE,EE,
AB,
CC,
palonniers.
des armonts qui embrassent le timon.
f, extrmit
de la sellette. La coquille
est
GG,
gg, fourchettes
sellette. N n ,
indique par une ligne ponctue. L,
mouton.
traverse
de soupente,
traverse
Mm,
dd,
de support. Gg,
les six
g N, N g, G g, Gn,rjf,
le rond de la sellette. Xx,
jantes qui composent
l'aissieu ou les roues. M R, m r, brancards. ?p, lissoir.
l'aissieu ou les roues. T V , la
Q q, mouton.
Yy,
planche.
Planche II.
un moyeu
qui
2
, plan
Fig.
pour y percer
dans les trous

en perspective
avec
Fig. 1, mouillet
y est plac.
du mouillet o on place les moyeux
les mortaises. Les pointes ab entrent
des moyeux.
qui sont aux extrmits

on a trac
Fig. 3, une jante brute fur laquelle
avec la jeumrante
ou patron, la forme d'une jante.
On y voit aussi quelques traits de scie pour faciliter
le dbit du bois superflu.
de la roue.
Fig. 4 , rais vu du ct extrieur
du moyeu.
Fig. $, rais vu du ct de l'paulement
de la jante.
Fig. 6, ra's vu du ct de l'paulement
Fig. 7 , rais vu du ct du crochet.
Fig. 8 6k p, deux jantes en perspective
pour laisser
voir les goujons 6k les trous qui les reoivent.
Fig. 10 , roue en plan. Les deux rais qui rpondent
la fig. 8, sont dans l'tat o on les chasse dans le la figure p , sont
moyeu ; les deux qui rpondent
pauls 6k prts recevoir la jante BC , DE , deux
jantes simplement
poses fur les rais. C D, une troisime jante
Les
pose sur les deux prcdentes.
la direction
de la coupe.
lignes ponctues indiquent
deux jantes supposes assembl:s fur les
DE,
F,
rais.
Fig. 11, moyeu perc de mortaises prta recevoir
les rais.
o on voit
Fig. 12, coupe diamtrale du moyeu,
que les mortaises sont inclines l'axe.
de l'arrire
d'une charrete ordiFig. 13 , lvation
naire. Au dessus estime
des trezelles qui servent,
empcher l'carteoutre les cornes des ranches,
ment des ridelles.
Fig. 14 , profil fur la longueur.
o on voit les deux
Fig. 1;, plan de la charrette,
ranchers.
de la voiture
Fig. 16, cornes d'ayant 6k d'arrire
suivante.
sur la longueur
d'une charette
Fig. iy , profil
nomme
guimbarde.
Fig. 18 , plan de la guimbarde.
Fig. ip, profil du tombereau bascule. On a supla roue gauche ou antrieure
, pour laisser
prim
la caisse, a , extrmit
voir les pices qui composent
postrieure de la membrure droite, cd, limons droits.
de fer. g, sommier. /, bote de la cl da
c, boulon
u P, la cl de derrire.
le dossier. lm;
devant,
N,
Iiii
ij

20

CH

C H A

haute, t, p, p, n , pars de cte, h k,

membrure
ranches. h, chantignole.
A a , extrdu ct postrieur.
Fig. 20, lvation
basses. H h, les chantignole?:
mit des membrures
hautes. N , le dossier. K , fermeL /, les membrures
de planches
ture du cul du tombereau,
compose
assembles par trois pars, o P , la cl de la chane
En P, le crochet qui retient la cl.
de la fermeture.
de fer derrire
L A , boulon
lequel passe la fermeture.
AB , ab, les memFig. 21, plan du tombereau.
les membrures basses fur lesquelles sont projettes
brures hautes. C D , cd, les_limons. Ee, la cl. Y s,
les boites de la cl.
de la face antrieure.
On a supFig. 22, lvation
des
B b, extrmits
antrieures
prim la limonire.
basses qui reposent sur l'pars de la limomembrures
nire. H /;, les chantignoles.
T t, les pes de coin.
trezelle dans les trous de laquelle
Rr,
passent les
extrmits
antrieures
ds membrures
, arrondies
hnutes N , le dossier. M, planches de la fermeture,
assembles aufl bien que le dofliar par les pes S J.
Fig. 23 , profil d'un grand haquet sardcr pour le
des bois de charpente,
ab, limon gauche
transport
du fardier. e, rouleau fur lequel passe la chane qui
H, chantignole
sispend les poutres.
que l'on peut
6k faire couler le long
du limon.
CD,
dplacer
levier sous lequel passe la chane. DTV
, la corde ou
1, tasseau. ST,
vingtaine./
poutre.
sous lequel la
Fig. 24 , plan du haquet fardier,
poutre S T est suspendue. AB , ab , les limons. Ee,
rouleau. CD,
levier qui passe fur la chane 6k sous

VOCABULAIRE
J\. MOROIR ; cet outil est emmanch comme les
tarires 6k les esserets, 6k n'en diffre
que par le
bout d'en bas du fer qui est fort aigu , 6k qui est
demi reploy d'un ct, 6k demi-rteploy
de l'autre :
ces deux demi-plis
sont tranchans ; cet outil sert
aux charrons pour commencer
former
les trous
ou mortaises dans les moyeux
6k dans les jantes.
ARMONS ; c'est le nom que les charrons donnent
aux deux pices de bois qui aboutissent
au timon
d'un carrosse, 6k qui soutiennent
la cheville.
c'est la partie antrieure
d'un
AVANT-TRAIN;
carrosse. Elle est compose d'une sellette,
dans laquelle est encastr un aissieu'qui passe par les moyeux
des petites roues;
d'un timon,
d'une fourchette,
de deux armons,
6k de quatre jantes de rond.
BARRE ; c'est une espce d'aissieu de fer, de la
longueur de quatre pieds , de trois pouces d'pais6k arrondi
seur, quarr au milieu,
par les deux
bouts ; il sert aux charrons conduire deux
grandes
roues la fois.
cette bigorne n'a rien de particulier;
BIGORNE;
elle est place fur un billot
de bois,
6k sert aux

charrons pour former les ttes de vis,

le rouleau, g,h,
k,l,m,o,
p, q, r, les pars ; ,
l'aissieu. F/, tasseau.
claire- voie. A B , un des
Fig. 2s , profil du haquet
deux limons. CD , une des deux chantigno'es.
AB , ab, les deux
Fig. 26, plan du mme haquet.
limons. E e, E e, E e, les pars qui sont assembls
les burettes
tenons dans les limons. F/,
F/,
F/,
cloues

fur les pars.

haquet , dont les
Fig. 27-, plan d'un semblable
pars sont couverts par les planches,
bascule 6k
Fig. 28, profil d'un haquet de brassatr
limonire,
A B , un des poulins dans lesquels lesD E, un des deux limon
pars sont emmortaiss.
du sommier, p , terion
de la limonire.
F, extrmit
C , une des botes du
de l'pars de la limonire.
m , trier de fer
moulinet,
ri, boulon du moulinet,
' qui embrasse le boulon de fer qui assemble la limobande de fer qui retient les
nire aux poulins. KL,
deux poulins.
G H, chantignole.
n, n, liens de fer
des chantignoles.
les pouFig. 2p, plan du mme haquet. AB, ab,
sont inclines. C,
lins , dont les faces suprieures
le collet du moubote ou fourchette
pour recevoir
linet. DE,
F, somde, les limons de la limonire.
des limons.-p,
mier fix la partie infrieure
pars
de fer qui assemble les
des limons. Yy , boulon
limons aux poulins. X, X, X, X, X, X, X, lesK h , L /, bandepars des poulins. M N, le moulinet.
de fer qui retient les deux poulins. T V , flottes pour
du poulin.
empcher la roue de s'approcher
des deux poulins , o
Fig. 30, coupe transversale
l'on distingue les plans inclins de leurs faces suprieures.

de r Art

du Charron,

ttes sont perces,

6k d'autres ouvrages
de la mm
nature.
c'est un petit trteau de la hauteur
d'un
BILLOT;
6k environ
de deux pieds de long,
pied,
qui sert
aux charrons diffrens
usages.
BOUGE (le);
les charrons
ainsi la
appellent
d'une roue.
partie la plus leve du moyeu
BRANCARD ; ce sont deux pices de bois longues,
carres , un peu courbes
, qui sont enchsses
mortoise
dans le bout
du lisoir de derrire,
6k
posent sur l'avant-train.
ce terme s'entend chez les charrons t
BRANCHES;
des deux pices de bois qui sont au derrire
du
train d'un carrosse,
vis--vis
les montans,
6k qui
en soutiennent
les arcs-boutans.
BRD ; c'est une bande de fer plate,
plie en
trois , carrment
sont
, dont les deux branches
trous
vis--vis
les uns des
perces de plusieurs
da fer, qui va
autres,
pour y placer une cheville
d'un trou dans un autre.
sert
Cet outil
rpondre
aux charrons pour assujettir
plusieurs pices de leurs
ensemble
ouvrages
BRIDE A BRANCARD ; assez semblable,
6k d'un
quand ces I

CHA

CHA
\ift|

sert analogue au prcdent.

C'est url bande

de fer plie en trois,

dont la partie du milieu peut
six ou huit pouces de long,
irir
& l partie des
deux ets peut avoir cinq pieds de long, fur quatre
pouces de large : cela sert aux charrons pour maintenir le brancard,
ck l'assemquand ils le montent
blent.
CAMION
; espce de petit haqiret mont sur quatre petites roues,
d'un seul morceau
faite chacune
de bois, pour traner des fardeaux difficiles manier.
c'est une rgle ou une barre de bois
CEINTRE;
plate , qui sert anx charrons
pour mettre les roues
la hauteur qu'elles leur font commandes.
Cet outil
n'ayant rien de particulier.
cet outil est compose de plusieurs gras
CHANE;
chanons carrs , longs,
6k souds; un de ses bouts
est une grosse vis de fer, retenue au dernier chanon,
l'autre bout,
est un morceau
de
par un anneau;
fer carr,
creus en long,
6k fait en crou,
propre
recevoir
la vis dont on vient de parler. Les charrons
s'en servent
les rais d'une
pour approcher
6k pour les faire entrer dans ls mortaises des
roue,
deux rais
en entourant
jantes : ce qu'ils excutent
avec cette chane,
6k les forant de s'approcher
par
le moyen de l'crou 6k de la vis, qu'ils assemblent
& qu'ils serrent avec une clef vis.
CHAMBRIRE
; espce de chandelier Fusage des
II est fait d'une pice
charrons
6k d'autres ouvriers,
de bois plate 6k ronde ; perce au milieu d'un gros
un bton
o est plac perpendiculairement
trou,
de la grosseur d'un
long de trois quatre pieds,
de plupouce,
qui est aussi perc fur la longueur,
dans lessieurs trous les uns au dessus des autres,
de bois, long d'environ
quels on met un morceau
un pied 6k demi,
dont un bout est fait en chandedesdits trous.
lier , 6k l'autre
bout est du calibre
Cet instrument
sert aux charrons pour porter leur
le sir.
chandelle
quand ils travaillent
fur deux roues,
monte
voiture
CHARIETTE;
de
de deux ridelles,
de deux limons,
compose
deux ranches,
ckc.
du bois,
se dit de la profession,
CHARRONNAGE;
du charron.
& de l'ouvrage
dont un
CHASSE ; c'est une espce de marteau,
dont l'ceil est perc
ct est carr 6k l'autre rond,
sert aux
plus du ct carr que du rond , qui
charrons pour chasser & enfoncer les cercles de fer
afin
des roues,
autour des moyeux
qui se mettent
d'empcher
qu'ils ne se fendent.
OUVRIRE ; c'est le clou tte grosse
CHEVILLE
l'avant-train
au corps d'une
6k appjatie,
lequel unit
ou de l'affut d'une pice.
toiture,
CHVRE ; ce sont deux croix de S. Andr
qui
font assembles au milieu,
par un morceau de bois,
deux pieds 6k demi,
qui sert aux
long d'environ
charrons pour poser les pices de bois qu'ils veulent
scier.
CHVRE (grande);
cet outil est peu prs fait
& sert aux charrons pour
comme la petite chvre,

621

d'un carrosse,
l train de derrire
pour en
graisser les roues plus facilement.
de deux
CISEAU ; morceau de fer de la longueur
rond par en haut, de la grosseur
pieds ou environ,
d'un pouce 6k demi, large,
6k acr par en
plat,
6k pais
bas, de la largeur de deux pouces 6k demi,
de deux trois lignes,
qui sert aux charrons former 6k largir les mortaises.
CLEFS (petites
6k grandes);
c'est un morceau
de fer qui est plus ou moins gros 6k long,
selon
l'usage de la clef. Par exemple,
pour une clef cric,
le fer est de cinq six pieds de long,
fur deux pouces d'paisseur;
il
6k pour une.clef vis ordinaire,
y en a depuis un pied 6k au dessus.
CLEF ; c'est un morceau de fer rond par le corps, un
6k large dans le milieu,
peu applati des deux bouts,
o il est perc d'un trou carr , de la grosseur des
vis que l'on veut serrer dans l'crou.
Cette clef sert aux charrons
pour serrer les vis
dans les crous,
6k pour visser tous leurs ouvrages.
COLLET ; se dit de la partie antrieure
d'un tombereau,
qui s'lve au dessus des gisons.
CONSOLES ; on donne ce nom aux deux parties
la coquille.
qui soutiennent
COQUILLE ; c'est une planche sculpte en coquille,
les pieds du cocher.
qui sert pour appuyer
CORDONS
ou FRETTES;
les charrons
appellent
ainsi les cercles de fer qui sont poss autour
des
des roues,
moyeux
pour empcher
qu'ils ne se
fendent.
CORNES DE RANCHES;
ce sont quatre morceaux
de bois, de la hauteur de quatre pieds ou environ ,
qui s'enchssent dans les mortaises des ranchers en
les ridelles de la
dehors, 6k qui servent appuyer
charette.
ECHANTIGNEUL
OU ECHANTIGNOLE;
morceaux
de bois long d'environ
un pied, de l'paisseur de
trois pouces , qui sont enmortaiss
pour recevoir
l'aissieu en dessous, 6k qui servent pour l'assujettir
6k le tenir en place.
ce sont les extrmits ^postrieures
EMPANONS;
des cts du brancard,
qui passent outre le lissoir
de derrire,
6k qui sont ordinairement
arrondies.
Ces pices reoivent
les consoles de fer qui soutiennent
les moutons
de derrire.
les charrons se servent de ce mot
ENCASSURE;
une entaille qu'ils font au lisoir de
pour exprimer
6k la sellette de devant,
derrire,
pour y placer
trouvent
aussi
les aissieux des roues qui s'y
enchsss.
ENTRETOISE ; morceau de bois qui surmonte les
de derrire,
6k qui y est ^nchss
deux moutons
par des mortoises.
de bois plat,
de l'paisseur
morceau
EPARTS;
d'un bon pouce,
cinq pieds,
loftg d'environ
qui
les

les deux limons , 6k

assujettit
joint
pareille
distance.
de bois
EREMONTS ; ce sont deux morceaux

lever

carrs, poss 6k enchsss fur savant - train , qui

sortent en dehors, 6k viennent embrasser le timon
du carrosse,

622

CHA

CHA

de fer, long
ESSERET LONG; c'est un morceau
de la circond'environ
deux ou trois pieds, rond,
frence d'un pouce par en haut 6k par en bas, fordes deux
en dedans, tranchant
mant un demi-cercle
une
par en bas, formant
cts, un peti recourb
-
percer des
qui sert aux charrons
petite cuiller,
trous dans des pices de bois paisses. Cet outil est
emmanch avec un morceau de bois perc dans fa
ce qui forme une espce de croix.
longueur,
ESSERET COURT ; cet outil est fait comme l'esseret
6k ne sert aux charrons
lonc,
que pour faire des
trous dans des pices de bois moins paisses.
ESSETTE ; c'est un morceau de fer courb par un
dont le ct courb est
ct, 6k droit de l'autre,
de six pouces,
applati 6k tranchant,
large environ
un
ck l'autre ct est rond , fait en tte comme
marteau : au milieu de ce morceau de fer, est une
douille enchsse 6k rive dans l'ceil qui est au milieu
de l'essette; l'on fixe dans cette douille un manche
d'environ
un pied 6k demi, plus gros du ct de la
Cet outil sert
poigne,
que du ct de la douille.
aux charrons dgrossir 6k charpenter
le bois qu'ils
ont employer.
ESSIEU OU AISSIEU ; c'est en gnral une pice de
bois de charronage qu'on dbite, 6k qu'on envoie en
d'orme , 6k
grume. Les essieux sont pour l'ordinaire
de charme.
quelquefois
d'une pice de bois
L'essieu, se dit proprement
ou de fer qui passe dans le moyeu des roues.
EVIDOIR;
assemblage de pices de bois, avec une
chancrure
au milieu,
dans laquelle on assujettit la
6k autre morceau de bois que l'on veut vider
jante,
ou travailler.
ainsi une grosse
FLCHE ; les charrons appellent
ordinairement
d'orme,
pice de bois de charronage,
dont on se sert pour les trains des carrosses 6k des
charriots. La flche est de dix douze pieds de long
pour les carrosses arc, 6k de douze quinze pour
les autres. Elle doit tre courbe,
fans noeuds, 6k
d'un beau braquement.
Les berlines n'ont point de
Les charrons achtent
flche, mais deux brancards.
en grume le bois d'orme dont ils font les flches, 6k
les dbitent 6k faonnent
ensuite suivant leurs diffrentes longueurs.
FILIRE ; cette filire est un morceau d'acier plat,
perc de plusieurs trous en vis de diffrente
grosseur ;
les charrons s'en fervent pour former des pas de vis
fur un morceau de fer rond.
ce sont deux morceaux
de bois
FOURCHETTE;
de charronnage,
qui sont poses 6k enchsss dans le
train de devant, &
6k forment
qui sortent endehors,
une fourchette.
ce sont deux morceaux
de bois
FOURCHETTES;
enchsss dans les mortaises faites la face de dessous du lissoir de devant.
Ces entre-deux
de fourchttes sont faites en jantes, 6k forment
un rond.
dont on se sert
FOURGON;
espce de charrette
pour porter du bagage 6k des munitions.
Elle est
' ordinairement
quatre roues, 6k
charge d'un coffre
couvert de planches en dos d'ne,

GARROT;

bton, gros 6k court, pour serrer une

corde.
GENTES ; pour les grandes
ce sont six
roues,
formant
un cercle entier,
6k,
pices de bois d'orme,
: chaque
ensemble
jointes
par de fortes chevilles
forma
un sixime de cercle.
Les
partie dmonte
petites roues sont quatre ou cinq gentes.
GENTE DE ROND;
c'est une pice de bois, com6k qui forme un rond qui
pose de quatre gentes,
est enchss fur la sellette de l'avant-train.
GOUGE CARRE;
c'est une espce de ciseau qui
est rond par en haut,
6k qui par en bas est trois
vider
6k qui sert aux charrons
quarts tranchant,
les mortaises qu'ils sont.
GOUGE RONDE ; il est fait par en haut comme
la gouge carre, mais par en bas il forme un ciseau
convexe en languette ronde,
tranchant
par en bas,
6k des deux cts.
Cet outil
sert aux charrons

vider 6k nettoyer
la tte des trous 6k mortaises,
6k quelquefois
agrandir les trous.
GRAVOIR
dont un
; c'est une espce de marteau,
6k l'autre pan est plat 6k tranpan est rond 6k plat,
chant. II sert aux charrons
6k fendre
pour couper
des cercles de fer 6k d'autres pices.
JANTE ; pice de bois de charronnage,
de deux
trois pieds de
6k qui fait partie
courbe,
long,
du cercle d'une roue..
JANTIRE ; ce sont quatre morceaux
de bois enchsss carrment,
aux quatre coins desquels sont
poses quatre chevilles qui servent embrasser plusieurs jantes accoles les unes ct des autres,
pour y percer des mortaises,
aprs les avoir assu-,
avec des coins.
jetties des quatre cts,
JEUMERANTE ; c'est une petite planche de bois,
formant
l six ou huitime
plat,
partie d'un cercle,
qui sert aux charrons de patron pour faire les jantes
de roues.
LIME EN CARRELET;
c'est une lime trois cts,
de la longueur
environ
de huit ou dix pouces,
emmanche avec un morceau
de bois d'environ
deux
pouces. Elle sers aux charrons pour rendre les dents
de leurs scies plus aigus.
les limons sont les deux matres brins
LIMONS;
d'une charrette , qui sont de la
longueur de quatorze
ou quinze pieds,
fur quatre ou cinq pouces de circonfrence ; cela forme en mme-temps
le fond de
la charrette,
6k le brancart
pour mettre en limon:
ces deux limons sont joints ensemble,
la distance
de cinq pieds, par quatre ou six parts,
fur lesquels
on pose les planches du fond. Les limons sont trous
en dessus, a la distance de six
pouces,
pour placer
les roulons des ridelles.
LIMONS DE TRAVERSE ; ce sont les morceaux de
bois,
huit ou dix pieds,
dans leslongs d'environ
6k qui
quels s'enchssent les roulons par le milieu,
terminent
les ridelles par en haut ; il
y en a ordinairement
deux de chaque ct.
LISOIR DE DEVANT;
c'est un morceau
de bois,
long de quatre cinq pieds, de l'paisseur d'un pied,

qui sert supporter le train de devant.

CHA
'

LrsoiR
DE DERRIRE;
c'est une pice de bois,
de la largeur
environ
d'un pied,
fur deux pieds
k cinq pieds de longueur
d'paisseur
, dont la face
de dessous est creuse pour y faire entrer l'aissieu des
A la face en dehors
sont attachs
grandes roues.
les suschaque bout les crics qui portent
prfqu'
6k la face d'en haut,
un peu ct des
pentes;
crics, font places les mortaises pour enchsser les
moutons.
. MAILLET;
ce maillet n'a rien de particulier,
6k
sert aux charrons pour faire des mortaises au ciseau.
MANIVELLE
; c'est la moiti d'un petit aissieu de
bois rond,
dont un bout est enchss dans une petite
e qui forme une espce d'querre
flche,
qui sert
aux charrons
conduire
une petite roue,
en
pour
'
mettant la moiti dudit aissieu dans le trou du moyeu,
6k la poussant avec la flche par-tout
o ils la veulent conduire.
MANIVELLE
; c'est un petit aissieu entier, au milieu
duquel est enchss un petit timon ou flche de bois,
dont les charrons
se servent
deux
pour conduire
petites roues la fois, en faisant entrer le petit aissieu
dans les trous pratiqus au milieu des moyeux.
MARTEAU
( gros ) ; c'est un morceau de fer carr
d'un bout ,
bout qui est plus
6k plat de l'autre
mince 6k un peu recourb,
fendu par le milieu,
formant une fourchette,
au milieu duquel est un ceil
o se place un manche assez gros 6k long,
de deux
pieds 6k demi. Les charrons s'en servent pour chasser
des chevilles
de bois ou de fer.
dont un
MARTEAU
; c'est un marteau
(moyen)
l'autre
_pan est carr, de la largeur de deux pouces:
au milieu
pan est plat, fendu 6k un peu recourb:
est un oeil o se place le manche qui est long de dxhuit pouces, 6k gros proportion.
Les charrons s'en
servent pour des ouvrages un peu moins forts.
de fer , long de six
MASSE ; c'est un morceau
carr,
pouces,
plat fur ses deux pans, au milieu
duquel est un oeil o se place un manche assez gros,
s'en
ck long de deux pieds 6k demi. Les charrons
servent pour
chasser les rais dans les mortaises des
moyeux.
de
MESURE POUR LES RAIS; c'est n morceau
bois long de deux ou trois pieds,
qui est fait par en
haut comme une crosse, qui sert aux charrons pour
6k
la mesure des rais qu'ils veulent
faire,
prendre
les mettre la longueur.
cette meule est peu prs semblable
MEULE;
est monte fur un chssis, 6k
celle des 1 taillandiers,
Elle
st mue par une barre de fer faite en manivelle.
sert aux charrons pour donner le fil 6k le tranchant
leurs outils.
MOUILLET
; ce sont deux jantes assembles en
un ovale qui sert
de faon qu'elles forment
dedans,
de roue,
aux charrons poser les moyeux
quand ils
yeulent
former les mortaises pour placer les rais.
ce sont les deux monMOUTONS DE DEVANT;
le sige du cocher:
tans qui servent pour former
fur
ils sont enchsss dans des mortaises pratiques

le lisoir de devant.

CHA

623

MOUTONS DE DERRIRE ; ce sont deux pices

de bois qui sont enchsses par en bas dans le lisoir,
Ces trois
6k qui sont surmontes
par l'entre-toise.
d'un
assembles font tant pour l'ornement
pices
monter
carrosse, que pour aider les domestiques
6k leur servir de garde-sou.
derrire,
MOYEU ; c'est un gros morceau
de bois d'orme
au
6k fait peu prs comme
une olive,
tourn,
milieu duquel est un trou pour passer l'aissieu ; 6k au
milieu de fa circonfrence
en dehors, sont pratiqus
plusieurs trous ou mortaises pour placer les rais.
PALONIERS ; ce sont deux morceaux de bois rond ,
de la longueur de deux pieds, qui sont attachs avec
de gros liens de cuir, aux extrmits
de la vole,
6k qui servent pour atteler les chevaux.
PLANCHE DE DERRIRE;
c'est une pice de bois
6k paisse,
longue de cinq pieds,
large d'un pied,
d'un pouce,
le
qui sert aux laquais tre derrire
carrosse. II y a aussi la petite planche en croix,
qui
se met dessus le lissoir de derrire,
6k vient s'appuyer
fur le milieu de la planche de derrire.
11 y a aussi
une pareille grande planche au devant du carrosse,
derrire le sige du cocher.
PLANE
; c'est un morceau
(grosse 6k petite)
d'acier ou de fer, de la longueur
de deux pieds,
6k
dont un ct est un peu carr
moins,
quelquefois
en bande,
l'autre
ct est fort tranchant.
II peut
avoir environ deux pouces de large, fur trois quatre lignes d'paisseur du ct du dos ; les deux bouts
sont ronds 6k plus menus,
replis en dedns en
en dehors, 6k quelquefois
oreille, quelquefois
droits;
ces deux oreilles l'on y met deux petits morceaux
de bois ronds pour servir de poigne
Les charrons
se servent communment
de cet outil pour polir 6k
planer leurs ouvrages.
QUILLIER;
espce de grosse tarire qui sert au
charron ouvrir les moyeux
des roues,
avant que
d'y passer le tarau.
cet outil est une petite planche carre,
RABAT;
de la grandeur
de trois quarre pouces , qui est
perce au milieu d'un trou carr, dans lequel passe
un morceau de bois long d'un pied 6k demi,
& de
la grosseur en carr du trou qui est la planche ; de
l'on peut faire refaon cependant
qu'en cognant,
cukr ou avancer le morceau de bois carr : le long
de ce morceau
de bois , sont places de petites
pointes qui marquent,
quand on les passe fur un
autre morceau de bois.
Les charrons se servent de cet outil pour tracer
des lignes droites,
de mme que les menuisiers
se
dont le rabat est une espce.
servent du trusquin,
RAIS; ce sont les rayons d'une roue de carrosse,"
6k qui portent les
qui sont enclavs dans le moyeu,
jantes.
de bois carr
RANCHERS ; ce sont deux morceaux
de six pieds , 6k de l'paisseur de
de la longueur
quatre pouces,: ces ranchers se placent fur le haut
6k fur la queue de la charrette
, ck sont assujettis
dessus les timons avec de fortes chevilles
de bcis ;
de faon que les bouts de ces ranchers excdent la

"
624.

CHA

C K A

CCt OUtil
TARRlfRE
A CHEVILLE
OUVRIERE?
de chaque
cote. <
un demi-pied
charrette
d'environ
des trous dans savant-sert aux charrons former
Les derniers bouts sont percs d'une mortaise chacun
la cheville ouvrire.
de ranchers.
train,
pour
poser
les
cornes
pour y poser
A JANTIRE;
TARRIRE
un aissieu de charrette,
ces outil est exactement
RECHARGER;
recharger
goujon,
6k est un peu plus
sait comme la tarrire
c'est regrossir les bras quand ils sont foibles.
mince ; elle sert aux charrons percer les trous aux
OU BRANCARD ; ce sont deux morRIDELLES,
6k carrs l'endroit
jantes des roues.
ceaux de bois'ronds par un bout
A GOUJON:
TARRIRE
cet outil est exactement
o ils sont attachs aux cts de devant du tomfait comme l'esseret long, l'exception
qu'il est plus
pour
bereau , de faon que cela forme le brancard
: les deux bouts ronds sont
fort,
plus grand 6k plus large, 6k qu'il sert, forme,
y atteler le limonier
les-trous
dans les moyeux.
un trou dans lesquels se posent
percs de chacun
ce font des
TASSEAUX
les traits du cheval de
; il y a quatre tasseaux,
des chevilles,
pour arrter
morceaux
de bois plats, longs de dix pouces, pais
cheville.
de trois , 6k
trois , qui sont attachs
ROUE ( grande ou petite ) ; c'est un cercle entier
larges d'environ
de chaque
tant fur le devant
ce cercle
que fur le derrire ,
compos de plusieurs jantes: au milieu de
ct du brancard,
est un moyeu d'o partent plusieurs rais qui vont se
pour lever les planches qui servent fur le derrire
aux domestiques
, 6k fur }e
joindre &L s'enchsser dans les jantes.
de bois qui se
devant
aux pages.
ROULONS ; ce sont les barreaux
de trois
TEMPLE ; morceau de bois de la longueur
mettent dans les trous pratiqus le long 6k en dessus
des limons , 6k dans les petits limons de traverse.
, qui est gros de deux pouces,
pieds ou environ
SASSOIRE ; pice du train du devant du carrosse ,
large peu prs de mme par en bas , plus plat que
dont la tte est plus plate 6k plus large,
un
6k
rond,
qui est au bout des armons , soutient la flche,
d'un petit trou.
sert faire braquer le carrosse.
peu ronde , perce au milieu
Les charrons se servent de cet outil pour enrayer ,
SCIE ( grande 6k petite ) ; c'est un outil qui est de
c'est--dire , pour marquer,
la longueur de cinq ou six pieds , dont les charrons
quand les rais sont placs
dans le moyeu , la distance
il faut former
se servent pour rogner le bois qu'ils travaillent,
pour
laquelle
la longueur
les mortaises dans les jantes:
le partager,
6k mettre
qui leur est
faites comme
TENAILLES ; elles sont exactement
ncessaire.
les pinces de
SCIE A MAIN ; c'est une lame de fer dentele
forge des marchaux , 6k servent aux
charrons
comme les scies ordinaires,
qui est de la longueur
pour tirer du feu les chevilles
qu'ils font
d'un pied, emmanche dans une poigne de bois de
rougir , 6k les poser dans leurs ouvrages.
TIMON ; longue pice mobile de bois de frne ou
la longueur de trois quatre pouces ; les charrons
s'en servent pour rogner des petits
morceaux
de
d'orme,
qui fait partie du trajn d'un carrosse o l'on
attel les chevaux
bois qui sont en place.
, 6k qui sert les sparer 6k
SCIE A REFENDRE ; cet outil est exactement
fait
reculer. Un timon de carrosse doit avoir au moins
neuf pieds de longueur,
comme la scie des scieurs de long , 6k sert aux char6k trois pieds neuf pouces
6k demi en carr par le menu bout quand il est en
rons pour refendre
les ormes entiers 6k autres bois
de charronnage.
grume.
Le timon d'une charrette se nomme plus commuSELLE ; c'est un tronc de bois plat,
pais de dix
nment
douze pouces , d'environ
deux pieds de circonflimon.
au milieu
TOMBEREAU
rence,
don*
; c'est une forte de charrette
duquel en dessus est une petite
cheville
de quatre cinq
le fond 6k les deux cts sont faits de
de fer,
de la longueur
grosses planches , enfermes par des gisons.
pouces : ce billot est soutenu sur trois pieds de bois
6k un peu de ct, de la hauteur
TORTOIR
poss en triangle,
, ou GAROT
, bton
gros 6k court,
de trois pieds 6k demi ; cela sert aux charrons pour
les charges qu'on y
pour assurer fur les charrettes
met, par le moyen d'une grosse corde.
poser les petites roues, pour les galiser, monter, &C.
SELLETTE ; pice de bois d'environ
trois pieds ck
TRAIN ; c'est toutes les pices qui composent
If
demi de long, fur un pied d'paisseur,
6k autant de
machine mobile d'un carrosse.
hauteur. A la face de dessous, il y a une encassure, dans
sans roue^
TRANEAU;
espce de petit charriot
dont on se sert dans les pays septentrionaux
laquelle on met l'aissieu des petites roues, 6k on l'y
pour
assujettit avec des chantigneuls.
sur
la neige, pendant
l'hiver , les voyatransporter
TARREAU
DE CHARRON;
espce de tarrire en
geurs 6k les marchandises.
forme de cne,
aux
On appelle aussi traneau ,
qui sert donner de l'entre
l'assemblage de quelaissieux dans le
des roues. Le tarreau
est
fans roues,
moyeu
ques pices de bois,
pour transporter
d'un
crochet
aide

faire
sortir
la
le
ville des ballots,
des caisses, 6kc.
accompagn
par
qui
copeau.
TRAVERSE DE DEVANT ; c'est un morceau de bois
TARRIRE A RIVET ; cet outil est sait comme les
des deux bouts fur les deux
sculpt qui s'attache
autres tarrires,
6k est plus menu, plus court 6k plus
entre le sige du cocher 6k la planche
brancards,
fin ; il sert former des
des
sert pour attacher
petits trous pour mettre des
pages ; cette traverse
par
clous rivs.
devant les suspentes.
TRAVERSE

CHA
TRAVERSE

ra SUPPORT ; bande de bois plate de

la longueur
environ
de trois pieds , qui se pose avec
xles chevilles
fur le derrire des fourchettes.
TRSAILLE ; pice de bois longue de quatre pieds
& demi,
plate , carre , de l'paisseur de deux
pouces, 6k de la largeur de quatre, qui est assujettie
fur les deux ridelles ou brancards du tombereau
: au
de cette trsaille est un anneau de fer fait en
Bilieu

CHAUDRONNIERE
ouvrier
autoris faV^HAUDRONNIER;
diffrentes
briquer , faire excuter , 6k vendre
sortes d'ouvrages
en cuivre.
Les chaudronniers
sont diviss en trois classes,
ne fassent qu'une seule 6k mme commuquoiqu'ils
naut. Les uns sont les chaudronniers - grossiers qui
bauchent
6k finissent diverses sortes d'ustensiles de
; les autres sont les
mnage 6k d'un usage ordinaire
chaudronniers-planeurs
qui ne font que planer , polir
6k brunir
les planches de cuivre ; les troisimes
sont
les chaudronniers faiseurs d'inflrumens,
qui font en
cuivre des cors - de - chasse , des trompettes
, des
6k autres instrumens
de musique.
tymballes
Nous allons parcourir
les oprasuccessivement
tions 6k les ouvrages principaux
de ces trois classes
de chaudronniers.
Le cuivre
est de deux
par ces ouvriers
employ
espces, le rouge 6k le jaune:
Le cuivre
par fa grande ductilit s'tend
rouge,
aisment sous le marteau ; il se met en lame , s'arrondit ;se plie , 6k prend fans rsistance telle forme qu'on
veut ; il est sur-tout
trs-propre
pour les planches
des graveurs.
Le cuivre
jaune qui,
par le mlange de la calamine , est devenu moins obissant au marteau qu'
6k prend
Ja fonte , coule aisment dans les moules,
facilement
les formes
6k les traits qu'on veut lui
imprimer.
'
de cuivre de la Sude ,
La France tire beaucoup
de Hambourg.
Le
& il lui en vient principalement
cuivre qui sort de cette dernire ville est ordinairement
6k demi faonn
pour diffrens
prpar
ouvrages.
fur
du chaudronnier
Les principales
oprations
le rele cuivre consistent le planer, Yamboutir,
le relever, le tourner , le river , IVpeindre,
chose de
le souder : il faut dire quelque
tamer,
ces diffrens procds
c'est galiser avec un marteau
Planer le cuivre,
sur un tas presque plat 6k galement
plat 6k poli,
les pices de cuivre que l'on a dja tendues en
poli,
tous sens avec un marteau tranchant
; c'est ce qu'on
dans le travail du chauVerra
plus particulirement
dronnier-planeur.
Amloutirle
cuivre : c'est donner de la profondeur
II.
Tome I.
Partie
Arts & Mtkrs.

CHA

625

oh.est attache la chane qui attache le ton*piton,

en tat.
6k le maintient
bereau,
TRINGLE
DU MARCHE-PIED
; c'est le morceau
de bois attach
fur la coquille qui sert d'appui aux
pieds du cocher.
de la longueur de
VOLE ; pice de bois ronde,
&
quatre pieds, place demeure fur les armonts,
les paloniers
qui sert attacher ses deux extrmits

Art du)
6k de la capacit une pice de cuivre
qui toit
plate, en la frappant en dedans fur un tas ou enclume
avec un marteau tranche ou panne ronde.
en apparence
demande
Cette opration
simple
pour tre bien faite une main exerce. Voyez pi. It
qui amboutit.
fig. 6 de la vignette , un ouvrier
de l'action d'lever
se dit proprement
Retreindre,
telle hauteur qu'on
une pice de cuivre amboutie
l'extrieur
au
veut, ou de la resserrer en frappant
du ct des bords de la
dfaut du point d'appui
avec un marteau ou maillet , tandis que la
pice,
pice est appuye fur une bigorne propre cet usage.
un ouvrier
Voyez
planche 1, fig. 1 de la vignette,
qui retreint une pice, 6k fig. y , n". 2.
On relve une pice en tendant coups de mardu cuivre.
teau la hauteur 6k la grandeur
est une machine dont
Le tour des chaudronniers
ils se servent pour donner
aux chaudrons
6k aux
polons leur dernire faon.
Les principales
parties de ce tour, sont l'tabli ,'
la noix & le coin.
la grande roue,
la petite roue,
La grande 6k la petite roues sont semblables

L'tabli est un chssis de bois

celles des couteliers.
fait comme le pied d'une table.
La noix est un plateau de bois tourn en rond,
fur le fond de l'ouverture
qu'on applique fortement
qu'on veut tourner ; enfin le coin est une pice aussi
de bois avec laquelle on serre l'efpce d'arbre ou de
mandrin que les roues font tourner.
Voyez pi. 1,
6k planche II, fig. \6.
fig. 2 & 3 de la vignette,
avec le
On tourne les ouvrages de chaudronnerie
avec cet instrument
que
grattoir tamer , 6k c'est
fur
les
se font ces traces circulaires
que l'on voit
polons 6k les chaudrons neufs.
une pice fur une autre
River ; c'est arrter
une espce de clou qu'on lime
laquelle on a pratiqu
sur le trou chamsr ou form en une espce de biseau,
ensuite par la tte du rivet*ou
du
remplit
qu'on
clou qu'on y refoule coups de marteau.Voyez^/.
/,
de la vignette.
fig.yti8
se servent pour river,
d'une
Les chaudronniers
sorte d'outil
chasse-rivet,
qu'on appelle
qui est un
de fer tte large, perc son autre extrI morceau
dans lequel s'insre 6k
I mit d'un trou peu profond
Kkkk

626

CHA

avec un
e rive le clou de cuivre que Ton frappe
.
marteau.
_
une lame
tamer le cuivre ; c'est appliquer dessus
d'un
se servent
Les chaudronniers
d'tain.
lgre
d'tain
6k d'une
compos de deux parties
alliage
les ustensiles de
pour tamer
parti? de plomb,
cuisine qui sont de cuivre. Pour cet effet on avive
la pice qu'on veut tamer , c'est--dire , qu'on la
de fer tranchant,
racle avec un racloir ou instrument
de
6k arrt dans un manche
arrondi
par le bout
bois assez long : on fait chauffer la pice aprs qu'elle
a t avive ; on la frotte avec de la poix rsine ,
ck l'on y verse ensuite de l'tain fondu que l'on
frotte 6k tend avec une poigne d'toupes. Voyez
la vignette
ra, un ouvrier
planche I, fig. 4 de
tneur. g, casserole qu'on tame.
II y a encore une autre faon d*tamer ; c'est
on met la
Pour cer effet,
avec le sel ammoniac.
casserole ou pice qu'on- veut tamer fur le feu.
est bien chaude , on y-jette du sel ammoLorsqu'elle
le dedans de la pice , ce qui
niac dont on- frotte
le cuivre ; on y verse promptenettoie parfaitement
en. frottant
avec
6k on l'tend
ment l'tain fondu,
e l'toupe 6k du sel ammoniac.
Les Levantins ont une faon d'tamer diffrente
,
mais plus sre que la ntre. Elle consiste nettoyer
les pices de cuivre avec du mche-fer ou du fable ,
fur un feu de charbon de bois,
les faire rougir
& jetter fur ces pices quelques
pinces de set
morceaux
d'tain
ammoniac
avec des petits
fin.
Ds qu'on a frott la place qu'on veut tamer avec
une longue baguette d'tain , on l'essuie tout de fuite
de coton aronn : la pice de
avec une poigne
cuivre tant toujours
fur le feu , on y rejette
une
seconde fois du sel ammoniac , on y remet de l'tain
qu'on ne cesse d'tendre
jusqu' ce que le cuivre soit
d'un blanc d'argent 6k galement bien poli par-tout.
veut tamer des deux cts on retourne
Lorsqu'on
la pice, 6k on rpte la mme opration,
ce qui
tant une fois fait, le feu ne souroit l'endommager.
Cette
mthode
d'tamer
d'une infinit
prserve
dont celle usite par nos chaudronniers
d'accidens,
ne peut pas garantir.
En effet, l'tamage ordinaire
ne couvre jamais parfaitement
6k entirement
le
cuivre du vaisseau qu'on a voulu tamer;
pour s'en
assurer il suffit de regarder au microscope
une pice 1
touqui vient d'tre tame , 6k l'on y remarquera
jours des parties du cuivre qui n'ont point t recouvertes
par l'tain ; 6k l'on fai qu'une trs-petite
quantit de la rouille du cuivre peut causer un trsgrand mal.
Dailleurs
dont on se sert pour tamer
l'alliage
etant compos d'tain 6k de plomb , on sait
que les
acides des vgtaux
sont trs-disposs
agir fur ce
dernier
6k qu'tant
mis en dissolution
il
mta,
devient
trs-dangereux.
Enfin, quand il n'entreroit
que de l'tain bien pur
dans
l'tamage, on ne feroit point encore exempt de
out danger,
attendu que l'tain contient
toujours

CHA
d'arsenic" qu'il est presque
tine portion
rmpostble
d'en- sparer par la voie sche.
que souvent le
Joignez toutes ces considrations
un ragot est
degr de feu qu'on emploie pour faire
l'tamage ; 6k
plus que suffisant pour faire fondre
du moins dans
pour lors le cuivre doit rester nud ,
endroits.
quelques
de l'essai qu'on a fait
Nous
ailleurs
parlerons
les vaisseaux de
depuis quelque temps de doubler
trs-minces
avec des lames d'argent
, pur
, cuivre
- de les dangers
garantir du verd
gris, 6k prvenir
attachs l'alliage des ustensiles de cuivre.
Soudure

dk

cuivre.

On emploie diffrentes
co mpositions
pour la soudure du cuivre;
les unes s'appelsent soudures fortes ,
les autres soudures tendres. Voici
une manire
da
faire la soudure forte qui se pratique
par les ouvriers)
en cuivre.On prend" seize parties de-enivre
jaune 6k une
partie de zinc. On commence
par faire fondre le
cuivre jaune dans un creuset,
6k lorsqu'il
est bien
fondu on y joint le zinc que l'on aura pralablement
fait chauffer ,. afin qu'il ne ptille point,
comme il
feroit si on lemettoit
tout d'un coup dans le creuset.
On remue le mlange 6k l'on recouvre
promptement
le creuset;
IVlaiss
entrer parfaitement
lorsqu'on
en fusion pendant deux minutes,
on vide le creuset
fur un balai.de bouleau plac au dessus d'une cuve
le mlange fondu se
pleine d'eau ; par ce moyen
rduira
en grenaille
qui est la soudure dsire. On
la lavera 6k on la. conservera
pour l'usage. Cette
soudure
est trs - bonne
pour souder les grosses
elle souffre
trs-bien
le marteau;
maispices;
comme elle est assez-difficile .fondre,
quelques-uns)
de ne prendre
prfrent
que huit parties de cuivre
jaune contre une partie de zinc. Cette soudure est
trs - fusible , 6k cependant
trs - mallable.
Un
de trois parties
de cuivre
mlange
rouge& d'une partie de zinc fait encore une trs -bonne
soudure:.
D'autres-ne
font que simplement
couper-des lames
de cuivre jaune en petits morceaux
qu'ils appliquent
fur l'endroit
veulent
en y joignant
qu'ils
souder,
du borax.
La soudure tendre pour l cuivre n'est autre chose
qu'un mlange de deux parties d'tain 6k d'une partie
de plomb,
que l'on fait fondre
ensemble;
aprson
eu.
forme
un
dont on se-sert au
quoi
lingot
besoin.
on
Quand on vent souder des pices de cuivre,
commence
par donner quelques
coups de lime fur
les jointures
ou fur ls endroits
que 1km vea
ou bien on y donne
joindre,
coups de
quelques
grattoir ; on chauffe les pices dans un feu de charbon ; on met ensuite un peu de colophane
sur les
endroits qu'on veut faire prendre ;puison
y met quelde la soudure tendre compose
d'ques morceaux
tain 6k de plomb.
est fonr
cette
soudure
Lorsque
due j.on enlve u l'on essuie la superficie de la. sou-.

e H A
tandis qu'elle est encore fluide , vec de ftoupe ou de la filasse.
On se sert encore d'une autre
mthode
pour
fonder
les ouvrages
en cuivre. Les ouvriers
ont des
outils particuliers
appelles fers foudtr,
qui sont de
fer ou de cuiyre, que l'on fait rougir fans cependant
le
que la chaleur aille jusqu' les blanchir.
Quand
fer souder est d'un rouge de cerise on lui prsente
Vn lingot de la soudure tendre qui, venant ainsi se
fondre , tombe goutte goutte
sur l'endroit
qu'on
veut souder,
sur lequel on a d'abord
un
rpandu
peu de colophane;
aprs cela on repasse avec le
fer souder tout chaud sur l'endroit
que l'on veut
faire prendre,
par-l on galise la soudure ; on enlve ensuite le superflu avec une lime ou un grattoir.
Comme
les pices qui ont t soudes perdent
leur couleur
6k se noircissent,
on la leur rend en les
dans une liqueur , qui est de l'urine
trempant
dans
on fait
laquelle on a mis des cendres de bois neuf;
bouillir
ce mlange , 6k aprsr avoir
fait rougir
au
feu les ouvrages , on les teint dans la liqueur , ou
bien on les teint dans une simple dissolution de sel
marin. Cette opration
s'appelle dcaper.
Aire,

Soudure

du laiton

ou cuivre jaune.

On emploie
forte 6k une souaussi une soudure
dure tendre pour le laiton ou cuivre jaune.
h*soudure
forte est la mme que pour le cuivre
, de seize parties de laiton contre
rouge ; c'est--dire
vne partie de zinc ,que l'on fait fondre ck que l'on
met en grenaille de la mme manire. Cette soudure
est encore fort bonne en ne mettant que huit parties
de laiton contre une partie de zinc.
Si on veut que la soudure soit encore plus aise
fondre , on ne prend que six parties de laiton ; on
trois parties de cuivre rouge
prend aussi quelquefois
de zinc : cette
que l'on fait fondre avec une partie
soudure est dure 6k solide.
deux parties de cuivre rouge
D'autres
prennent
contre une partie de zinc.
du zinc 6k du
On peut ainsi varier les proportions
ce qui donne des soudures plus ou moins
cuivre;
de zinc qu'on
jaunes , en raison du plus ou du moins
ce qui les rend aussi plus fusibles 6k
y a fait entrer,
plus tendres.
La soudure tendre du cuivre jaune se fait ordinaiavec six parties de laiton , une partie de
rement
(Sabord
zinc 6k une partie d'tain. On commence
ou laiton;
lorsqu'il
par faire fondre le cuivre jaune
6k aussi-tt on y met
est fondu on y joint l'tain,
le zinc,
de le chauffer;
aprs avoir eu la prcaution
, on
on remue
le tout 6k on le mst en grenaille
Je lave 6k on le conserve pour s'en servir au besoin.
pas
Dans les petits ouvrages
qui ne demandent
on se sert d'une soudure fait
de solidit,
beaucoup
en
avec de l'tain 6k du plomb pour les ouvrages
de
ordinairement
cuivre jaune. Elle est compose
trois parties d'tain, fin 6k d'une partie de plomb.
Pour appliquer cette soudure il faut toujours donner
aux endroits
de grattoir
coups de lime ou
quelques

CHA

627

un peu de coloque l'on veut souder, 6k y rpandre

soudure avec
phane ; aprs quoi on y fait tomber la
le fer souder rougi,
dont on se sert ensuite pour
*
soudes.
galiser les jointures
dans l'taLes Levantins
excellent ni-seulement
mage, mais aussi dans la soudure.
Lorsqu'une
pice de cuivre est troue, ils la ferment
ensuite par
6k l'tament
ve la soudure suivante,
dessus,de faon que l'endroit soud parot comme neuf.
La soudure'qu'ils
de deux
est composte
emploient
livres de laiton,
quatre onces de cuivre
rouge &
six deniers d'argent. Pour la prparer
comme il faut,
on a un fourneau
dont l'intrieur
est rond comme la
forme,d'un
chapeau, 6k dont les bords ont un cordon
de quatre pouces. Demi-heure
aprs que les charbons sont allums sous ce fourneau,
on y met la
de laiton ci - dessus, dix minutes aprs le
quantit
cuivre rouge , 6k cinq minutes aprs qu'on l'y a mis
on retire les charbons qu'on a foin de bien mouiller
auparavant
pour les rendre plus ardens. Une hetrre
cette opration,
on met
aprs qu'on a commenc
dans le fourneau
une cloche pesant deux onces six
deniers ; cinq minutes aprs on y jette les six deniers
Lorsque tout est fondu on retire les chard'argent.
bons qu'on avoit remis , on remue la matire dont
on prend un peu dans une cuiller pour la verser dans
de l'eau, afin de voir si la matire fondue est en tat
d'tre bien pulvrise.
Aprs cet essai on prend le
reste de la matire
qu'on met dans de l'eau, on la
pile ensuite dans un mortier
jusqu' ce qu'es e soit
rduite en poudre.
On se sert de cette soudure au
besoin , de la manire que nous savons rapport cidessus.
maintenant
Voyons
quelques ustensiles en cuivre
sont dans l'usage de fabriquer.
que les chaudronniers
La casserole est une ustensile de cuisine,
queue
en forme de bassin , de cuivre rouge tam,
plus
ou moins

de
son
diamtre.
profond
proportion
On voit qu'un seul morceau de cuivre
qui a t
ambouti
6k retreint,
suffit pour former
ce
plan,
vase, auquel on attache avec des clous rivs un
manche ou queue. Voyez planche I, fig. 6 6k y.
La marmite en cuivre
est un vase profond,
6k
ferm d'un couvercle.
Lorsque la marmite est d'une
certaine grandeur, les chaudronniers
la forment avec
deux pices ; l'une qui sert pour le fond,
6k l'autre
pour le corps. La pice du fond est dcoupe tout
autour en petits tenons qui s'adapte nt dans des creux
d'autres
ou dans les intervalles
tenons de l'autre
partie de la marmite ; ces petites pices se rabattent
6k sont un tout solide, comme si le
alternativement
vase n'toit que d'un seul morceau. V'oyezplanche
/,
fig. n 6k 12.
La marmite de cuivre est ordinairement
fans pieds
6k pose fur son fond , la diffrence
de celles de
fer ou de fonte qui ont communment
trois pieds.
La cafetire est un vase d'un usage commun,
susceptible de diffrentes formes,
que le chaudronnier fabrique avec des morceaux
ou lames de cuivre
souds, rivs 6k tams
treints,
pi ans, amboutis,

Kkkk

ij

628

CHA

les
d'tamer
ont une manire
Levantins
dedans 6k en dehors qui
cafetires 6k marabouts en
les rend trs-solides
; tamage dont nous donnerons
dont ce peuple est si jaloux,
ci-aprs le procd , 6k
soit un chrtien il ne peut
que de quelque nation que
la profession d'tameur
,
exercer Constantinople
sous peine d'avoir le poing coup.
large
Le coquemare est un vaisseau de cuivre
au dessus de ce ventre
ventre,
trangl ou rtrci
ferm aun couvercle
6k un peu vai l'ouverture,
un bec qui dirige
charnire , auquel on a pratiqu
l'eau quand on la' verse. C'est un ustensile domestique
faire chauffer
de l'eau.
qui sert ordinairement
On se sert dans les cuisines , de la tourtire qui est
une pice de cuivre tam , ronde, creuse d'environ
trois doigts avec des rebords hauts d'autant,
6k qui
avec trois pieds,
vont en talus, quelquefois
quelavec un couquefois fans pieds , ordinairement
vercle creux, fur lequel on peut mettre du feu afin
en
soit gale en dessus comme
que la chaleur
dessous. C'est avec cet ustensile que l'on fait les
tourtes.
Mcumoire est une espce de pole de cuivre trsplate , perce de trous avec un long manche ; on se
sert de cet ustensile pour
enlever l'cume
6k les
autres parties excrmentielles
qui s'lvent de dessus
les matires qu'on met en fusion 6k qu'on clarifie ,
ou de dessus celles qu'on cuit ou qu'on fait bouillir.
Une seule pice trs-mince
de cuivre suffit pour
faire l'cumoire,
trop connue pour qu'il soit besoin
de plus d'explication.
Voyez planche I; fig. 16.
La poissonnire est un vaisseau de cuivre fait en
creux, avec des rebords 6k une
long, mdiocrement
anse , le tout bien tam. Ce vaisseau sert cuire le
poisson dans fa longueur.
Voyez
planche II,
fig i
ck 2.
Fontaine de cuivre. II y a plusieurs sortes de fontaines domestiques , dont nous allons dcrire
les
deux principales.
Toutes
se peuvent
dfinir
un
vaisseau qui contient
l'eau destine la boisson, 6k
aux diffrens usages d'une maison.
Les fontaines simples sont des vases de cuivre
rosette tams en dedans. On y distingue trois parties ; celle d'en bas ou le pied ; celle qui s'lve au
dessus ou la cuve de fond , 6k celle qui est au dessus
de la cuve de fond
laqueile on adapte le couvercle
qu'on appelle gorge. Ces trois purties sont chacune
d'une seule pice,
sons soudure sur la hauteur. Le
chaudronnier
les a ambouties
6k
qui les travaille
retreintes selon la forme qu'elles exigent.
Le pied est bord la partie infrieure
d'un ourlet
qui couvre une baguette de cuivre 6k non de plomb
ou de fer. ( C'est un
rglement
gnral pour toutes
les parties couvertes
d'un ouvrage de chaudronnerie). Le bord suprieur du pied form en drageoir,
reoit la cuve du fond.
La cuve de fond entre dans le
drageoir du pied.
Elle est d'une seule
pice, fond 6k parois. Elle a
donc t prise duns une
retreinte
plaque amboutie,
& rduite par ce travail
la forme d'un cylindre
Les

C H A
que de base. A uni
qui a un peu plus de hauteur
pouce 6k demi plus ou moins du fond , on pratiqu
extrieur
une ouverture
, on y relve un ornement
: cet ornement
la bosse; 6k
s'appelle
quelconque
entoure qu'on
c'est l'ouverture
que cet ornement
adapte le robinet.
de la cuve
On conoit
que la partie suprieure
la gorge.
de fond est en drageoir,
afin de recevoir
La gorge peut tre regarde
comme prise dans
une cuve de fond,
dont on auroit perc le fond. Sa
infrieure
doit entrer juste dans le drageoir
partie
de la pice prcdente.
Cette partie est amboutie,
retreinte
6k borde d'un ourlet semblable celui du
pied. Cet ourlet est reu dans le couvercle.
Le couvercle
est un dme dont la forme
varie
selon le got de l'ouvrieri
il est bord par en bas
d'un ourlet,
6k il porte fa partie suprieure , une
est au
poigne qu'on appelle pommelle. La pommelle
centre du dme,
l'extrieur,
6k sert prendre
6k
placer le couvercle.
Aux
cts de la fontaine
, vers fa partie suprieure , proche
la gorge droite 6k gauche,
sont
rives clous deux plaques de cuivre qu'on appelle
Ces plaques retiennent
deux anneaux
porte-mains.
la fonqu'on appelle mains , 6k qui servent porter
taine.
Telle
est la fontaine fimple. Elle est place sur un
la cuve de fond est soude au pied,
pied de bois;
6k la gorge la cuve de fond. La soudure est d'tain :
on se sert de la mme soudure pour fixer demeure
le robinet
dans le trou de la bosse.
II y a des fontaines simples plus petites en cuivre,
des clous, avec un ou deux robiqui s'accrochent
nets presqu'en dessous ; 6k une cuvette aussi en cuivre pour recevoir
les eaux. Voyez
planche II,
& 6.
fig-S
On sent que l'intrieur
d'une fontaine
pareille,
ne peut tre tam avec trop de soin : mais jamais
ne prviendra
tout danger,
l'tamage
parce que,,
soit
c'est
un -crible
,
quelque
parfait
qu'il
toujours
dans les petits trous duquel le verd-de-gris
se forme
n'est
; 6k que l'tain lui-mme
imperceptiblement
innocent.
si vous
pas un mtal tout--fait
D'ailleurs,
mettez de l'eau bourbeuse
dans ces fontaines,
elle:
n'en sortira jamais bien claire.
La salubrit a fait
des fontaines de cuivre
imaginer
sables , qui clarifiassent l'eau.
Pow se faire une ide juste de la fontaine de cuivre sable , il faut se figurer
une fontaine
simple,
telle que nous venons de la dcrire , dont l'intrieur
soit partag en trois espaces diffrens
par deux diaCes diaphragmes
phragmes.
que le chaudronnier
sont des limbes du diamtre
deappelle panaches,
la fontaine
l'endroit
o ils doivent
tre fixs ; ils
font percs au centre d'un trou circulaire
;. 6k les
bords de ce trou sont relevs 6k
recevoir
peuvent
un couvercle.
Le premier
est-soudun
diaphragme
de la gorge 6k de la
peu au-dessous de la jonction
cuve de fond ; il est travers d'un
tuyau plac
son bord;
ce tuyau est d'un pouce de-diamtre,
on.

'

CHA

environ ; il est soud au premier

; U se
diaphragme
rend au second diaphragme
; il le traverse pareillement 6k lui est soud comme au premier
: ce tuyau
fc nomme ventouse ; il s'lve jusqu' l'ourlet de la
par une soudure. Son usage estde
gorge o ilestarrt
donner sortie Pair contenu dans la
partie infrieure
de la fontaine,
mesure que cette cavit se remplit
d'eau filtre.
Le diaphragme
suprieur doit avoir son ouverture
afin que le couvercle
de
plus grande que l'infrieure,
celui-ci puisse passer par l'ouverture
de celui-l.
Le diaphragme
ou panache infrieur
est soud
la cuve de fond, comme le suprieur ; la distance
au premier,
est d'environ
cinq six pouces : il a
aussi son couvercle.
U faut que toutes ces pices, tuyau,
panache ,
soient bien tames.
couvercle,
On remplit
de fable l'intervalle
entre
compris
les deux diaphragmes
est ferm de son
; l'infrieur
couvercle.
Le fable plac, on ferme le suprieur du
de sable
sien; on met encore une certaine hauteur
sur celui-ci,
6k l'eau rside sur le sable.
L'eau se filtre travers le premier fable , s'insinue
entre le joint du couvercle
du diaphragme
suprieur
& le rebord de ce diaphragme,
descend dans la cavit
comprise entre les deux diaphragmes ; se filtre une
seconde fois , en passant travers le fable qui la
entre le couvercle
du
remplit ; s'insinue pareillement
infrieur
6k son rebord ; tombe dans la
diaphragme
la remplit 6k en chasse
partie infrieure de la fontaine,
Pair par le canal appel ventouse : l'eau clarifie sort
de cette partie par le robinet,
k-sert aux usages de
la maison.
On conoit que le sable se chargeant de toutes les
de l'eau , il vient un temps o il est telleimpurets
se fait lentement
6k
ment envase, que la filtration
mal. Alors il faut laver le fable en plusieurs eaux ,
6k le replacer
dans la fontaine.
Voyez planche II,
fig- 7 > 81 9 ' ' 1 " > l2 & '3elle a une
La chaudire est un ustensile de cuisine;

anse de fer , 6k elle est faite de cuivre jaune battu,

II y a des
par-tout.
peu prs de la mme profondeur
chaudires de cuisine de toute grandeur. Yoyezplanche II . fig. 2; , 26, 2y 6k 28.
de sucre est un grand
La chaudire du raffineur
vase de cuivre rouge , creux, largi vers les bords ,
, dont la grandeur n'est
compos de pices rapportes
II y en a de trois ou
dtermine
que par l'usage.
de chauquatre sortes , qui, outre le nom gnral
dire , on ajoute pour les distinguer celui des matires
la perfection desquelles elles servent.
Le chaudron est un vaisseau de cuivre plus petit
souvent d'une seule pice ambouque la chaudire,
tie ck retreinte ; 6k quand il est d'une certaine grandont l'une pour le
deur on le fait de deux pices,
On apfond , 6k l'autre pour le corps du chaudron.
'un chaudron
, d'un polon , d'une
pelle la carre
o le fond de ces ouvrages
marmite
&c , l'endroit
fe joint au bord. Faire la carre d'un chaudron , c'est
fur une espce
de buis,
l'arrondir
avec le maillet

C1A

629:

d'enclume
on>
ronde,
qu'en terme de chaudronnerie
nomme une boule. Cet ustensile est d'un usage si r le dcrire
pandu , qu'il sroit inutile de s'arrter
II, fig. 14 6k //.
davantage.
V'oyezplanche
La bassinoire est une espce de petit chaudron avec
un couvercle
charnire ,&
crible de trous ; on
la remplit de braise, puis l'on se sert de cet instrument de cuivre,
au moyen
d'un long manche de
bois , pour la promener
entre les draps 4|un lit 6k
les chauffer.
La baignoire est une cuve de cuivre rouge de quatrefur deux 6k demi de larpieds 6k demi de longueur,
6k qui a environ
26
geur, arrondie par les angles,
pouces de hauteur , servant prendre le bain. Cessont tames en dedans pour empcher
baignoires
le verd-de-gris,
6k sont souvent dcores en dehorsd'ornemens
6k de moulures.
Aux
extrmits
suprieures de ces baignoires,
sont placs deux robinets ,.
droite 6k gauche , l'un pour distribuer
de l'eau
chaude amene de l'tuve , l'autre de l'eau du rservoir.
Au fond de la baignoire
est pratique
une
bonde
lve pour
faire couler
l'eau
que l'on
mesure que l'on a besoin d'en remettre de la chaude ,
ou de la renouveller
flonie tempsqu'on
veut rester
au bain. Cette bonde
ferme
contient l'eau , 6k
est leve, elle la prcipite
dans un tuyau
lorsqu'elle
de dcharge,
qui l'expulse dans les basses-cours ou
puisards pratiqus exprs.
M. Burette,
dans les Mmoires de l'Acadmie
des
Belles-Lettres,
remarque que dans les thermes des anciens ri y avoit deux sortes de baignoires,
les unesfixes 6k les autres mobiles , 6k que parmi ces derde faites exprs pour tre
on en trouvoit
nires,
le
suspendues en l'air, 6k dans lesquelles on joignoit
plaisir de se baigner celui d'tre balanc 6k comme
berc par le mouvement
la baiqu'on imprimoit
gnoire.
Les baignoires de cuivre sontl'ouvrage
des chaudronniers
6k
, qui en font de diffrentes
grandeurs
de diffrentes
formes.
On voit planche II, fig. 2p , une baignoire
en long
6k en faon de coffre : ces baignoires
longues sont
les plus commodes ; il y a un sige ou une lvation
intrieure l'un des bouts, fur laquelle on s'affeoit ; on
revtit quequescis ces baignoires en tresses de canne,
6k on les couvre de mme, ensorte qu'elles font un
meuble , 6k une sorte de lit ou de chaise longue. On
avec un cylindre
chauffe l'eau de ces baignoires
de
au milieu,
cuivre,
compos d'un grand entonnoir
dans lequel on met de la
avec un grillage au fond,
braise qu'on allume ; il y a aux cts de cet entonnoir deux tuyaux ou deux vents souds, qui servent
entretenir
faire circuleh l'air , allumer,
le feu ,
6k faire vaporer la vapeur de la braise. On met ce
dans l'eau, 6k on l'en retire quand l'eau est
cylindre
convenable
au degr de ihaleur
pour le bain..
On fait aussi des baignoires en cuivre en forme de
elles sont moins
sabots , dont elles portent le nom:
mais plus hautes que les autres baignoires.
longues,

6:0

CHA

Elles s'chauffent au moyen d'un foyer pratiqu en

dessous.
nous
font usage , comme
Les chaudronniers
Pavons dit, d'un tour, pour donner la dernire faon
par
quelques-uns de leurs ouvrages. Ils travaillent
sortes de poles 6k
les mmes procds , diffrentes
des mouche ttes
des flambeaux,
polons, des rchaux,
6k autres ustensiles en cuivre, dont
porte-mouchettes
les oprations
la description ne feroit que rappeler
6k dont nous aurons encore
que nous avons dcrites,
occasion de parler ailleurs.
Voil ce qui concerne en gnral l'art du chau celui du
; passons aifuellement
dronnier-grossier
chaudronnier-planeur.
L'art du CHAUDRONNiER-PLANEURa
pourobjet
cuivre
trs-unies
6k trsde rendre les planches de
qui conpolies ; ce qui exige plusieurs oprations,
Vtirer, le dresser, le
sistent gratter le cuivre,
au charbon, Je brunir.
planer, le poncer, {'adoucir
Nous allons parcourir
ces diffrents
procds.
i. Gratter le cuivre, c'est en enlever les parties
c'est le racler avec des instrumens d'acier
grossires;
Ces grattoirs , qu'on nomme aussi paroirs,
tremps.
deux biseaux, ou en forme de
sont ordinairement
avec des manches de bois plus ou moins
couteaux,
est d'ter au
faon,
longs. L'effet de cette premire
au sortir de la
cuivre
la crasse dont il est couvert
On vot planche III, fig. ' > un ouvrier
manufacture.
un cuivre coup -peu-prs
de la
occup gratter
grandeur demande.
c'est l'tendre
sous un mar2. Etirer le cuivre,
teau, dont un ct d la tte est plus long que l'autre,
dans l'pais6k tranchant
6k aigu , pour s'imprimer
seur du mtal. Voy. planche III,
fig. i du bas de la
Le cuivre , dans cette opration , s'tend
planche.
les bords de la
&c s'largit presque d'un cinquime;
alors ingaux ; il faut les rogner
planche deviennent
a l'querre avec la cisaille ou force.
5. Dresser, c'est unir 6k galiser avec un marteau
de bois ou d'un fer uni, planche III,
fig. 2 , au bas,
'
une planche de cuivre qui a t tire ; c'est en tendre
les entailles qui y ont t imprimes dans l'opration
le cuivre tre
prcdente ; c'est enfin prparer
plan. On dresse la planche de cuivre fur une end'un parcouverte
clume , qui est communment
chemin. Planche III,
fig. 4 du bas de la planche.
4. Planer , lorsque la planche de cuivre a t
on vient de le dire,
tire 6k dresse , comme
il
faut la planer ou lenter, c'est--dire
, galiser avec un
marteau plat & poli, sur un tas presque plat 6k galement poli , les planches de cuivre que l'on a prcdemment
tendues en tout sens avec le tranchant
d'un marteau. Planche III, fig. 3 du bas. L'action de
planer unit la planche , enlve les creux que peut
y avoir laisss le marteau de fer dont on s'est servi
pour Xtirer ; elle achve d'galiser l'paisseur de la
pice.
L'effet de cette opration
est aussi de rendre le
cuivre plus compacte , 6k d'en abattre 6k fondre en
quelque forte les grain3. Plus le cuivre
est plan ,

CHA
plus il s tend ; 6k plus il perd de son paisseur f
de solidit. La surface en devient
plus il acquiert
deviennent
plus gale , mais ses bords
beaucoup
encore ingaux ; c'est pourquoi,
aprs que la planche
de cuivre a t suffisamment
plane, il saut la rogner
avec la cisaille , tv la faire ensuite passer
l'querre
au ponceur. Voyez planche III,
fig. 2 de la vignette g
l'ouvrier
planeur, c, billot qui porte le tas. d, planche
de cuivre,
une planche de
5. Poncer le cuivre, c'est frotter
cuivre
avec de la pierre ponce , pour en ter les
y a faites. A
ingalits que le marteau du planeur
mesure que l'ouvrier
ponce, il arrose son cuivre avec
de l'eau. V'oyez planche III, fig. 3 de la vignette.
la ponce qui enlve les ingalits
du
Cependant
marteau , soit au cuivre des raies qu'il s'agit d'effacer.
C'est l'objet de l'opration
suivante.
6. Adoucir au charbon ,ou charbonner ; c'est enlever
les raies de la pierre ponce ; ce qui se fait avec un
morceau de charbon de b.ois blanc prpar. On tient
de charla pierre ponce la main , mais le-morceau
bon est envelopp
d'un petit chiffon.-L'ouvnerctarbonne son cuivre
fur un baquet
plein d'eau, o il y
a une trs-petite
II en arrose
d'eau forte.
quantit
son cuivre , qui est pose fur une planche soutenue
par un tasseau fur les bords du baquet , o il est
arrt da quatre petites pointes , 6k un peu inclin,
de dessus le cuivre
afin que l'eau redescende toujours
dans le baquet. Voyez pi. III,
fig. 4 de la vignette.
70. II ne s'agit plus,
pour dernire
opration,
de
le
6k
brunir
cuivre.
que
repasser, polir
Repasser,
c'est faire disparotre
la
ou
le
maillet
de
sous
plane
bois, tous les coups de marteaux qui peuvent rester
fur le cuivre. On polit le cuivre comme tout autre
mtal, non pas en l'usant, mais en abattant les petites
minences qui sont fur fa surface ; ce qui se fait par
le moyen d'un brunissoir. Cet instrument
est un mor
ceau d'acier fin tremp 6k fort poli,
mouss par les
cts 6k mont fur un manche de bois. On se sert
donc du brunissoir pour donner le dernier poli une
planche de cuivre en la frottant
avec, 6k ayant soin,
de mettre de l'huile d'olive pour la lubrifier.
On passe
fortement
le brunissoir
fur toute la surface de la
d'o l'on voit que cet outil doit tre d'une
planche,
matire plus dure que la pice que l'on veut polir ,
6k par son moyen on lui donne un clat
que les yeux
ont quelquefois
peine soutenir.
Les planches de cuivre ainsi polies , servent pour
la gravure,
6k pour ces beaux
qui multiouvrages
des grands
plient les dessins, 6k les chefs-d'oeuvre
matres.
La troisime classe des chaudronniers
est celle des
faiseurs d'inslrumens de musique & d'acoustique. Nous
allons suivre leurs
dans la fabrique
des
oprations
divers ouvrages de ce
genre.
Le core un instrument
vent, destin anciennement pour animer le plaisir de la chasse. On Pemploie depuis quelque
temps avec succs dans les
orchestres de musique.
On fait de ces instrumens
dans tous les tons, depuis le B
fi si, qui est le plus

C H

CHA

C fol ut, qui est le plus bas. On les

faut,
jusqu'au
accorde mme fur e ton qu'on dsire, en insinuant
dans leur embouchure
des cercles de laiton creux,
ou diminuent
rtendue
du son.
qt augmentent
Le cor st d'une forme circulaire,
6k va en s'vasant insensiblement
depuis son embouchure
jusqu'
on pavillon.
L'art du faiseur de cors-de-chasse
consiste principalement ,
i. A rendre cet instrument
le plus lger qu'il est
possible , en battant le laiton avec un marteau jusqu'
de qu'il soit presque aussi mince qu'une feuille
de
un
papier. Voyez
planche IV, fig. 1 de la vignette,
ouvrier
forme un morceau
qui- donne la premire
- chasse, ce
de cuivre destin pour un cor-de
qu'il
excute sur un mandrin
de ses long 6k rond fix
la muraille,
ab , le mandrin.
. a. A mnager imperceptiblement
l'ouverture
de
cet instrument,
de manire qu' commencer
de l'embouchure
, o il ne doit avoir que deux lignes de
tout au plus,
il s'en trouve
la fin deux
diamtre
pouces prs du pavillon ou grand entonnoir.
30. A fonderies endroits qui exigent de l'tre, avec
de l'argent fin, 6k contourner le cor. Voyez pi, IV,
fig. 2 de la vignette, un ouvrier
qui soude les diffle cor-de-chaffe.
rentes pices qui forment
Fig. 3 ,
an ouvrier
qui verse du plomb fondu dans le cor,
le courber
fans lui faire perdre
fa
four
pouvoir
rondeur.
le cor rempli
de
Fig. 4, ouvrier
qui contourne
Quand le cor la forme qui lui convient,
plomb.
tm le met chauffer pour le vider du plomb dont il
est rempli.
la gran4. Enfin donner la Juste proportion
au ton dans lequel
deur du pavillon,
relativement
la bigorne
ie cor-de-chasse est fait. On \oit,fig.f,
faire les pavillons.
On voit au bas de la planche W,fig.
ty, un grand
mandrin fur lequel on forge le tube du cof. Fig. 18,
du
un petit mandrin.
Fig. ip , ab , dveloppement
du pavillon.
cor-de-chasse.
Fig. 20, dveloppement
achev, a, l'embouchure.
b,
Fig. 21, cor-de-chasse
le pavillon.
On fait des concerts plusieurs cors ; alors il faut
entre ces instrumens.
tpi'il y ait un certain rapport
Si le plus grand cor a six pieds de longueur , il sera
la quinte en basde celui qui n'aura que quatre pieds ;
ck fi l'on en a un troisime qui n'ait que trois pieds
de longueur,
il sonnera la quarte du second. 11 y a
ds cors plus ou moins de tours ; il y en a mme
retour ou espce d'anneau dans
qui ont comme un
leur milieu. Nous aurons occasion de parler plus en
Arr
des
la musique,
dtail du cor, relativement
mstrumens de musique.
des trompettes ne
Les principes
pour lz fabrique
font pas les mmes que ceux du cor. En effet, on
leur donne l double de l'paisseur du mtal ,^ 6k leur
bout l'autre
diamtre est presque toujours
gal d'un
en forme de pavillon
^except ilafin o il s'largit

ou. d'entonnoir

, de mme que 1e cor,

mais le pa-

631

n'est pas si grand. La tromde a trompette

pette est compose de trois tuyaux
longs d'environ
sont joints
deux pieds quatre pouces. Ces tuyaux
souds dans l'instrucreux,
par des demi-cercles
mais elles
ment. On fait des trompettes
d'argent,
ne sonnent pas mieux que celles de laiton.
Voyez
a,l'embouplanche IV, fig. 13, deux trompettes,
chure. b, le pavillon.
L'embouchure
de la trompette
est un b^cal large
d'environ
un pouce,
le fond n'ait qu'un
quoique
tiers de cette largeur. Les deux canaux qui portent
le vent s'appellent
les branches, les deux endroits
6k se replie,
se nomment
par o elle se recourbe
potences ; 6k le canal qui est depuis la seconde courbure
son extrmit
le pavillon ; les
, s'appelle
jusqu'
endroits
o res branches
se peuvent
briser 6k sou souder, s'appellent
les noeuds, qui sont
parer,
au nombre de cinq, 6k qui en couvrent
les jointures^
Nous parlerons
de la trompette
encore
ailleurs
,
comme instrument
de musique. Ce que nous avons
dit ci-dessus de la manire de forger,
de souder, de
de contourner,
de vider le cor , doit s'appliplomber,
de la trompette.
quer galement la fabrique
Les tymballes,
autre instrument,
sont aussi du
ressort du chaudronnier.
Les tymballes
sont deux espces de grands bassins
de cuivre rouge ou d'airain , rondes par le fond , 6k
dessus d'une peau de bouc qu'on fait
couvertes-par
tenir par le moyen d'un cercle de fer 6k de plusieurs
crous attachs au corps de la tymballe
, 6k d'un
de vis que l'on monte 6k dmonte
pareil nombre
avec une cl. Le chaudronnier
doit avoir soin de
donner au cercle de fer qui entoure la tymballe
une
justesse parfaite, pour que la peau puisse tre tendue
villon

galement.
On fait aussi des tymballes
de cuivre jaune, &
mme d'argent,
ornes de ciselures.
Les tymballes
se tiennent ensemble par le moyen
d'une courroie
que l'on fait passer par deux anneaux
l'autre
l'un devant,
derrire
la
qui sont attachs,
de la selle du tymballier
: ou elles sont
pommeau
leves fur trois pointes de fer, quand on doit s'en
servir terre.
Le tyrrlballier
bat avec des baguettes de bois da
cormier ou de buis, longues chacune de 8 9 poucesiElles ont chacune au bout une petite rosette de la
d'un cu. C'est de l'extrmit
de ces pegrandeur
tites rosettes que l'on frappe la tymballe
; ce qui
lui fait rendre un son plus agrable que si elle toit
de tambour.
Nous aurons>
frappe d'une baguette
occasion d'en parler aux instrumens de musique.
Voyez planche IV, fig. 26, une tymballe.
cercle pour monter la peau de la tymballe',,
000,
6k la tendre par le moyen des y\%p q.
Fig. 2y, la vis p q, spare.
Fig. 28 , la cl r..
font aussi le porte-voix
Les chaudronniers
qui" est
une espce de trompette
6k qui se fabrique
parlante,
de la mme manire que la trompette.
Le Chevalier

Morland s'est attach perfectionner

le porte-voix*

CHA

6%i

CHA

mation 6k augmentation au prvt de Paris & autres

6k d'une autre
elliptique
portion
compos
officiers , elles leur furent accordes
sa bouche dans
par une ordonOn introduit
portion
parabolique.
nance du 2 octobre
1426. ,
le foyer de l'ellipse d'o partent les rayons sonores
confirms
6k augments
Ces statuts furent
d'un
contre les parois , 6k se runissent
qui rflchissent
de Chries VIII,
ne . nouvel article par lettres-patentes
ensuite l'autre foyer de la parabole. Lorsqu'on
6k par d'autres de
il suffit
du mois de septembre
1484,
parlante,
veut avoir qu'une courte trompette
du mois d'aot 15 14.
un
Louis XII,
Voyez
donner une figure parabolique.
de.lui
Suivant
ces statuts, des quatre jurs qui ont foin
de la planche IV.
porte-voix, fig. 24
6k qui font les visites
un cornet
des affaires de la communaut,
La fig. 2/ de la planche /^reprsente
chez les matres , deux
sont lus chaque anne ,
l'usage de ceux qui ont l'oacoustique, instrument
de sorte qu'ils restent chacun deux ans en charge.
reille dure. Le son se conserve dans ces instrumens,
Les matres peuvent
leurs parois il ne peut se
avoir jusqu' deux apprentis,
parce qu'en traversant
circulairement
; 6k le son ainsi ramass ,
qu'ils ne peuvent
obliger pour moins de six ans , fie
rpandre
il faut un chef-d'oeuvre
avec plus de force : on peut encore
pour tre reu matre.
frappe l'organe
aux tuyaux
Les deux courtiers
de la communaut
sont lus
l'effet du son, en donnant
augmenter
la pluralit
des voix , 6k sont tenus d'avertir
une forme en partie parabolique,
les
parce que le son
ramass en un seul point
matres de l'arrive
des marchands
forains.
Ils ne
est rflchi
6k comme
o l'oreille est place.
tre marchands
6k courtiers
peuvent
, c'est--dire,
appelle foyer,
les arts des trois classes
rien acheter pour eux desdites marchandises.
Voil ce qui concerne
Enfin , il est dfendu
tous marchands forains 6k
de chaudronniers-grossiers , planeurs , faiseurs d'instruautres , s'ils ne sont matres de la communaut
mens. Le vocabulaire
, de
qui fuit cet article achvera
de donner une connoissance suffisante de leurs opdbiter , distribuer
dans la ville 6k les fauxvendre,
rations.
du mtier de
bourgs de Paris, aucune marchandise
le nom de chauOn donne en quelques
endroits
chaudronnerie
6k batteries , si ce n'est en gros , 6k
ces ouvriers
au dessus de la somme de 40 livres.
dronniers au sifflet,
d'Auvergne
qui
courent la province
6k qui vont dans les rues de la
Par ledit du mois d'aot 1776, les chaudronniers
ne font qu'une communaut
ville achetant 6k revendant beaucoup de vieux cuivre,
avec les balanciers
6k
les potiers d'tain ; 6k les droits de leur rception font
6k qui en emploient
peu de neuf. Ils ont t ainsi
de 300 livres.
nomms d'un sifflet l'antique,
compos de sept
encore
sifflet de
tuyaux
ingaux , qu'on appelle
des planches & figures destines aux Art
6k tel que celui qui est attribu au
Explication
chaudronnnier,
de Chaudronniers dits Grossiers, Planeurs, & Faiseur^
dieu Pan. Au lieu de crier dans les rues, les chaude musique.
d'inflrumens
dronniers ambulans se servoient autrefois de ce sifflet
de leur passage. Ces chaudronniers
pour avertir
Planche I. Chaudronnier-grossier.
ordinairement
leur bagage fur leur
errans portent
les
La vignette, ou le haut de la
dos , dans une drouine ou soc de peau. Ils courent
planche,
reprsente*
villes
6k
les
racommoder
les
la
6k
les
d'un chaudronnier-j
pour
petites
villages,
boutique
oprations
ustensiles 6k batteries
de cuisine en cuivre
ou en
grossier.
du neuf, ont des chevaux
fer. Ceux qui vendent
une pice.
Fig. 1, ouvrier
qui retreint
chargs de grands paniers d'osier , o ils mettent
Fig. 2, ouvrier
qui tourne.
leurs marchandises
6k leurs outils.
de roue.
Fig. 3 , le tourneur
II est dfendu tous ces chaudronniers
forains de
Fig. 4, tameur.
de chausiffler 6k de racommoder
aucun ouvrage
Fig. $, une boule retreindre.
dronnerie
Paris , 6k dans toutes les villes
du
Fig. 6, ouvrier
qui amboutit.
o les chaudronniers
sont tablis en corps
royaume
Fig. y, 72 /, ouvrier
qui a perc les trous pouf
de jurande ; mais ils courent
les inventaires
o l'on
6k qui rive.
river,
vend de la batterie de cuisine ; ils s'associent plusieurs
fur le chevalet.
Fig. y, n" 2 , ouvrier
qui retreint
6k ils achtent
en commun , puis ils se
ensemble,
Fig. 8, ouvrier
qui appuie le canon.
lotissent entre eux les ustensiles qu'ils ont achets.
a , chaudire.
Dans les anciennes ordonnances
, 6k encore dans
b, pices de la chaudire prtes tre employe
sont appels dinanquelques pays, les chaudronniers
c, chevalet.
diers , cause de la dinanderie ou marchandise
de
d, marteau.
cuivre ouvr , comme
chaudires , chaudron , 6k
e , pole poix rsine.
autres ustensiles qui ont pris ce nom de la ville de
/, pole feu fur son pied.
dans Ptat de Lige, o il se fabrique quanDinand,
g, casserole qu'on tame.
tit de chaudronnerie,
il se fait des envois
6kdont
Bas de la planche.
considrables
dans presque toute l'Europe.
La communaut
des matres chaudronniers
de Paris
Fig. 1, bigorne deux bras.
avoit des statuts bien avant le
cafetire
rgne de Charles VI :
Fig. 2 , bigorne
6k autres vaisseaux
c est sous ce
demand
la
rfarrgne qu'en ayant
pareils.
d'une

.Fig.

CHA
*"

CHA

633

Tg. i, autre bigorne.

'fg\ 7, cuVner occup gratter un Cuivre coup
peu prs de |a grandeur demande.
Fig. 4 , bigorne portant
suage;
a, le cuivre que l'ouvrier
Fig. s, suage.
gratte
le
trou
le
autre

cuivre
a,
b,
pour
suage ,/?. 4.
gratter.
le
*,
x, x, son grattoir ou paroir.
suage, jfg.j.

de cuivre prt tre employ

Fig. 6, morceaa
Fig. 2 , planeur.
fcn vaisseau , comme une casserole, 6kc.
d, le cuivre.
c, le billot qui porte le tas.'
Fig. 7, casserole faite 6k garnie de sa queue.
Fig. 8, marteau tte 6k panne.
Fig. 3 , ouvrier qui ponce.
9
ou
ouvrier
le
du
cuivre
9
,
|
Fig.
paroir
grattoir.
Fig. 4,
qui reoit
poncuf l
6k qui enlve les traits de la ponce ; ce qu'il excute
Fig. 10, autre paroir.
de deux pices*
avec un morceau de charbon de bois blanc prpar.
Fig. 11, fond d'une marmite
e, baquet plein d'eau avec une trs-petite
Fig. 12 , corps de la marmite.
quantit d'eau forte ; l'ouvrier
en arrose son cuivre pos
Fig. 13, chevalet.
' sur la
d'une tourtire^
Fig. 14, couvercle
planche,
que les bords du baquet soutiennent.
Fig. if, tourtire.
Quand le charbon a enlev les traits de la ponce,
le cuivre est ce qu'on appelle adouci ou charbonn j
Fig. 16, cumoire.
1, tas ou boule.
, il ne reste plus qu' le polir ou brunir.
Fig. iy,n"
l'une ronde 6k l'autre ovale.
2, boules,
Fig. iy,n
Fig. r , ouvrier
qui pose un cuivre,
a, l'ovale.
Fig. 6, ouvrier
qui prsente un cuivre un gra^
b, la ronde.
veur, fig. y.
Planche II. Fig. 1, morceau de cuivre pour une
f, cuivre achev ou brut.
poissonnire.
Bas de la planches
acheve.
Fig. 2, la poissonnire
a, Panse.
1, marteau tirer.
Fig.
marmite
au
sortir
de
la
fonderie,
Fig. 3,
Fig. 2 , marteau dresser.
marmite
finie.
Fig. 4,
Fig. 3, marteau planer.
fontaine
Fig. r, petite
domestique.
dresser , coVr?
Fig. 4, le tas ou 'enclume
sa
cuvette.
Fig. 6,
d'un parchemin.
d'une
fontaine
sables
Fig. y, coupe
ou le tas planer.
Fig. $, I'enclume
de
dessus.
8
couvercle
,
Fig.
ou paroirs.
Fig. 6 6k y , deux grattoirs
du
ou
couvercle
papremier diaphragme
Fig. p,
d'acier tremp langue
Ce sont deux morceaux
nache.
tranchante des deux cts, 6k monts fur un manche,
havissure.
Fig. 10,
de bois avec une virole.
ou
un
des
panaches
diaphragmes.
Fig. 11,
Fig. 8, la cisaille ou force.
vu
en
dessous.
un
des
couvercles
Fig. 12,
Fig- p, l'querrre.
vu
aussi
en
un
autre
couvercle
,
petit
13
plus
Fig.
Fig. 10, le baquet avec la planche sur laquelle on
dessous.
On tient la ponce la main}
ponce 6k charbonne.
chaudron.
Fig. 14,
d'un petit chiffoa,
est envelopp
mais le charbon
clou.
Fig. if,
a, le baquet.
'
four
les
marmites",
Fig. 16,
pour
du baquet.
t, l'intrieur
chasse
rivet.
Fig. ly,
c c , la planche.
18
canon.
,
Fig.
d, la ponce.
en
forme
de
cCur;
Fig. ip , emporte-pice
e, le charbon.
rond.
20
, emporte-pice
Fig.
f, le cuivre arrt fur la planche par quatre ptitS
en
croissant.
Fig. 21 , emporte-pice
pointes.
22,
Fig.
poinon.
g, tasseau qui soutient la planche un peu oblique-*
en
forme
d'toile,
Cette obliquit
Fig. 23 , emporte-pice
sait que l'eau
ment sur le baquet.
en
tiers-point.
Fig. 24 , emporte-pice
redescend toujours de dessus le cuivre dans le baquet.
d'une
chaudire.
C'est le mme que celui des
Fig. 2;, plan
Fig. u , brunissoir.
Fig. 26, chaudire.
argenteurs ; il est d'acier bien poli46k mouss par les
en cuivre.
de
la
chaudire
Fig. 2y, agraffes
cts.
en
fer.
Fig. 28 , agraffes
Planche IV. Chaudronnier - faiseur d'inslrumens de
Fig. 2p , baignoire.
autour
moulures qui s'appliquent
musique.
Fig. 30,30,30,
fle la baignoire.
La vignette, ou le haut de la planche,
reprsent
Planche III.
Chaudronnier-planeur.
cet
ouvrier.
la boutique
de
forme un
la
La vignette, ou le haut de la planche, montre
qui donne la premire
Fig. 1, ouvrier
morceau
de cuivre destin pour un cor-de-chasse ;
d'un chaudronnier-planeur.
fcoutique
Llll
Tome I. Partie II.
Arts & Mtiers,

CHA

CHA

624

ce qu'il excute sur un mandrin de fer rond 6k long

fix la muraille.
en partie du morceau de
a b, le mandrin couvert
cuivre.
les diffrentes
pices qui
qui soude
Fig. 2, ouvrier
ou tel autre
forment
le cor-de-chasse , la trompette,
de la mme sorte.
instrument
abc d, la forge.
e, le soufflet.
verse du plomb fondu dans le
Fig. 3 , ouvrier qui
sons lui faire perdre fa
le courber
cor pour pouvoir
rondeur.
f g, le fourneau fondre le plomb.
h , la pole qui tient le plomb fondu.
le cor rempli
de
Fig. 4, ouvrier
qui contourne
plomb.
on
Quand le cor aura la forme qui lui convient,
le mettra chauffer pour le vider du plomb dont il est
rempli.
fig. s , bigorne faire les pavillons.
Fig. 6, tas ou enclume.
Bas

de la planche,

Fig. i, l'tau.
Fig. 2, tenaille vis 6k main.
Fig. 3 6k 4 , pinces.
a, pince ronde.
b , pince plate.
Fig- f, cisaille.
Fig. 6, lime plate.

VOCABULAIRE
XlMEOUTiR
6k de
; c'est donner de la profondeur
la capacit une pice qui toit plate, en la frap tranche
ou
pant en dedans avec un marteau
panne ronde.
AVIR ; c'est rabattre fur une pice rapporte
une
espce de rebord qu'on a eu soin de laisser au morceau infrieur,
afin de mieux les assembler.
A VISURE ; c'est dans une pice, un rebord
qui se
rabat fur une autre, 6k les unit troitement
ensemble.
R ACQUT;
se dit en gnral de tous vaisseaux de
cuivre imparfaits,
6k tels qu'ils sortent de la manufacture 6k de la premire main.
cuve'de
dans laquelle
on
BAIGNOIRE;
cuivre,
fait chauffer de l'eau pour
y prendre un bain.
faite de branches
BANSE; longue manne carre,
d'osier ou de
, l'usage des chaudronchtaignier
niers : c'est dans des banfes
6k
qu'ils enferment
leurs ouvrages.
transportent
vase de cuivre,
avec un couvercle
BASSINOIRE;
perc de trous. Sa destination
est de recevoir
de la
braise allume,
pour chauffer les draps d'un lit.
BLANCHIR ; c'est donner le lustre aux chaudrons,
fur le tour,
chaudires,
avec une paroire.
polons,
BOULE, qu'on appelle aussi enclume ronde;
c'est
WittromemfHr
leqxiel on fait la carre des chaudrons,

Fig. y, lime ronde.

Fig. 8 , brunissoir crcchu,
Fig. p, poinon.
'
a , compar.
Fig.io&c
a , compas jauge ou d'pa'ff U't
b, compas ordinaire.
Fig. 12 6k /j, suage.
petit -tas.
Fig.,4,
Fi", if , grand tas ou ene.ume avec ion billot.
Fig. /d, bigorne.
Fig. iy , grand mandrin.
Fig. 18, petit mandrin.
d'un cor-de-chaffe
Fig. 19 , ab, dveloppement
du pavillon.
Fig. 20, dveloppement
avant que d'tre courb,
Fig. 21, cor-de-chasse
Fig. 22, cor-de-chasse achev.
a, l'embouchure.
b, le pavillon.
Fig. 23, trompette.
a, l'embouchure.
b , le pavillon.
Fig. 14, porte-voix.
Fig. 2f, cornet acoustique.
Fig. 16, tymbnle.
la peau 6k la tendre
cercle pour monter
0,0,0,
par le moyen des vis/',
q.
la
vis
Fig. 2y ,
spare p, q.
la
cl
r.
Fig. 28 ,
Consultez aussi le vocabulaire
ci-aprs , qui complette tout ce que nous avions dire fur les Arts du
Chaudronnier.

de l'Art

du Chaudronnier.

de chau6k autres ouvrages

polons,
marmites,
dronnerie
qui ont des enfonures.
Cette enclume est d'acier ou de fer acr ; fa hauun billot
teur est d'environ
trois pieds,
y compris
de bois qui lui sert de base ; so grosseur est ingale,
ayant trois quatre pouces de diamtre par en haut,
6k finissant en pointe
par en bas, pour qu'il puisse
entrer dans le billot.
ce
L'extrmt
, qui est proprement
suprieure
C'est
qu'on appelle la boule, est de figure sphrique.
sur cet endroit qu'on tourne l'ouvrage
, lorsqu'on en
le
fait la carre,
en arrondit
c'est--dire,
lorsqu'on
fond , avec le maillet de buis.
BRANCHES ; ce sont les deux canaux unis au
tuyau de la trompette.
BRUNIR LE CUIVRE ; c'est lui donner un poli vif,
avec un morceau d'acier fin,
tremp,
qu'on appelle

brunissoir.

de
vase de cuivre,
CAFETIRE;
pour contenir
l'eau, ou autre liqueur.
morceau de fer tte large 6k for, que
CANON;
oon la perce.
l'on appuie fur la pice, l'endroit
CASSEROLE ; ustensile de cuivre tam, en forme
de bassin queue.
AU CHARBONJ
CHARBONNER
, OU ADOUCIR

C'H

C HA
de charbon
de bois
avec un morceau
-<*est enlever
les raies de la pierre ponce.
blanc prpar,
de fer tte
CHASSE-RIVET
; est un morceau
d'un trou peu
perc son autre extrmit
large,
dans lequel s'insere 6k se rive le clou de
profond,
cuivre que l'on frappe avec un marteau.
ou d'airain,

vaisseau de cuivre
CHAUDIRE;
l'usage d'un grand nombre d'artistes.
CHAUDRON
; vaisseau plus petit que la chaudire,
6k d'un usage presque infini,
de cuivre ou d'airain,
soit dans les arts, soit dans la vie domestique.
marchandise
de chaudires,
CHAUDRONNERIE;
6k autres ustensiles de cuisine.
chaudrons,
CHAUDRONNIER
; ouvrier
qui fait 6k vend diffrens ouvrages
6k ustensiles en cuivre.
GROSSIER ; celui qui fait les
CHAUDRONNIER
les plus communs
en cuivre.
ouvrages
celui qui plane 6k
CHAUDRONNIER-PLANEUR;
les planches de cuivre pour la gravure.
prpare
FAISEUR D'INSTRUMENS ;celui
CHAUDRONNIER
des cors-de-chasse,
qui s'adonne la construction
de musique.
6k autres instrumens
trompettes,
c'est un banc garni de deux gros
CHEVALET;
o passe 6k est retenue une
anneaux chaque bout,
ou autre,
sorte de bigorne table 6k boule,
par
serre
autant
le moyen
des coins dont on la
qu'on
veut.
vaisseau de cuivre large ventre,
COQUEMAR;
avec un couvercle
6k rtrci
par le haut,
trangl
charnire.
vent, d'une forme circulaire,
instrument
COR,
depuis son emqui va en s'vasont insensiblement
bouchure
jusqu' son pavillon.
l'usage de
CORNET ACOUSTIQUE
, instrument
dure.
ceux qui ont l'oreille
d'une trompette,
ainsi
c'est l'extrmit
COUDE;
le coude.
parce qu'elle forme
appele,
les chaumtal sur lequel travaillent
CUIVRE;
: il y en a de deux espces, le rouge 6k
dronniers
le jaune.
DCOUVRIR
; c'est donner le lustre aux pices
Cela s'excute,
de chaudronnerie.
pour celles de
dans de l'eau,
en les faisant bouillir
cuivre
jaune,

6k de Pal u n, 6k les y remuant

de la gravelle
on les
les pices de rouge,
plusieurs reprises. Pour
on les chauffe fur
d'une saumure quelconque,
frotte
le feu, 6k on les jette dans l'eau.
chaudronnerie
est synonyme
; ils
DINANDERIE,
une quantit
considrable
l'un 6k l'autre
signifient
de cuivre mis en oeuvre. Ce mot vient de Dinand,
de mao il y a beaucoup
ville du pays de Lige,
Les chaudronniers
en cuivre.
s'appellent
nufactures
aussi Dinandiers.
dans l'inDRAGEOIR
; c'est un filet ou une rainure
d'un cercle
ou l'extrieur
trieur
c'est Punir 6k lgaliser
DRESSER UN CUIVRE,
avec le marteau.
DROUINE
qui courent la cam; les chaudronniers
ainsi une espce de havresac de
pagne , nomment
fur
dans lequel ils portent
cuir avec des bretelles,

leur dos leurs

outils,

635

6k une partie

de leurs

menus

ouvrages.
les chaudronniers
en boutique
DROUINEUR;
nomment
ainsi, par drision, ceux de leur mtierqui
vont par les villages,
la drouine fur le dos, raccommoder la vieille chaudronnerie.
Les mots de drouine 6k- de drouneurs viennent
d'o il sort tous les ans quantit de ces
d'Auvergne,
ouvriers.
EBARBOIR ; petit instrument de fer, un peu courbe
6k trs-tranchant,
l'usage des drouipar le bout,
ou des chaudronniers
la camneurs,
qui courent
les cuillers 6k
pagne. Ils s'en servent pour barber
les salires d'tain,
dans des moules
qu'ils fondent
de fer qu'ils portent avec eux.
ECUMOIRE ; espce de pole de cuivre plate,
6k
de trous,
perce d'une infinit
ayant un manche
assez long.
main,
dont les
ENCLUMEAU;
petite enclume
chaudronniers
se servent pour redresser les chaudrons , 6k autres ustensiles de cuisine,
ou pour river
leurs clous. L'enclumeau
est carr;sa tte est plate,
d'nviron
un pouce 6k demi de superficie ; la queue
par o on le tient a trois ou quatre pouces de longueur. Lorsqu'on s'en sert pour redresser, on l'appuie
contre
la bosse du chaudron,
ou autre pice de
chaudronnerie
, 6k l'on frappe de l'autre ct avec
le maillet
de buis. Pour river,
on se sert d'un marteau de fer.
c'est donner en gros une pice,
ENFORMER,
la forme qu'elle doit avoir quand elle fera finie. C'est
6k distinguer
les parties les
baucher,
proprement
unes d'avec les autres,
sons les finir.
ENLEVER
LES CHAUDRONS ; c'est en faire le
fond avec le marteau rond. On donne cette faon
fur la grande bigorne.
en
Enlever, signifie aussi redresser un chaudron,
oter les bosses, ce qu'on soit avec le marteau de
buis 6k l'enclumeau.
ETAMER LE CUIVRE;
c'est appliquer
dessus une
lame lgre d'tain , pour prvenir
la rouille
deverd-de-gris
qui est pernicieuse.
se dit de l'tain dont les chaudronETAMURE;
niers se servent pour tamer les divers ustensiles de
cuivre , qu'ils fabriquent
pour l'usoae de la cuisine.
sous un marETIRER LE CUIVRE ; c'est l'tendre
teau , dont un ct de la tte est assez aigu.
ETOUPE A TAMER ; les chaudronniers
nomment
au bout duquel il y a
ainsi une espce de goupillon
de la filasse, dont ils se servent pour tendre l'tamure ou tain tondu , dans les pices de chaudronnerie qu'ils tament.
main PouEVIDER ; c'est mettre la dernire
, pincer les angles ,
dgager les contours
vrage,
6k leur donner plus de grce.
FERS A SOUDER ; il y en a de deux sortes, les
6k les autres pour le enivre:
uns pour l'tain,
ces
derniers sont de cuivre , 6k les autres de fer Des
uns 6k des autres il y en a de ronds 6k de carrs :
ceux-ci sont pour souder dans le milieu de la pica.
Llllij

6<i6

CHA

II y en a aussi de plats , pour souder dans la carre

6k autres ouvrages de cuivre. Ils sont
des chaudrons
de bois ; mais au lieu de
presque tous sons manche
on les tient par une longue queue de fer.
moufflettes,
est depuis n jusqu' 18 20 pouces.
Leur longueur
Le ct qui sert souder , est un peu recourb en'
roissant ceux qui sont ronds : aux carrs c'est un
de cube,
d'environ
28
de fer en forme
morceau
riv au bout de la queue.
lignes , qui est
donnent
nom que les chaudronniers
FERRAILLE;
les rchaux de tle ,
aux fers qui servent monter
comme sont les pieds , la grille 6k la fourchette.
ainsi
FERRAILLEUR
; les chaudronniers
appellent
des matres serruriers , qui ne travaillent
que pour
consiste faire les grilles,
eux , 6k dont tout l'ouvrage
des rchaux
de tle.
ses pieds 6k les fourchettes
FLAMBEAU ; grand chandelier de table: il y en a
de cuivre.
de vermeil,
d'or, d'argent,
FONTAINE
DE CUIVRE ; vase d'une certaine grandeur pour contenir
l'eau.
FOURGON ; les matres chaudronniers
appellent
deux
la
un
fer
d'environ
pieds,
long
fourgone
forge ,
dont ils se serun peu large 6k applati par le bout,
vent pour attiser le charbon de leur forge. Us en ont
la braise ; mais ils le
encore un autre pour retirer
nomment
croissant, eause de la
plus ordinairement
figure courbe qu'il a par le bout.
LE CUIVRE ; c'est enlever
les parties
GRATTER
avec des outils d'acier
grossires , en le raclant
tremp.
des chaudronle grattoir
ordinaire
GRATTOIR;
niers ne diffre gure de celui du monnoyeur,
mais
il est emmanch
d'un plus long manche pour pouvoir atteindre
au fond des marmites,
coquemarts,
6k autres ustensiles de cuisine , qu'ils nettoyent
6k
qui est d'acier,
pour les
grattent avec cet instrument
mettre en tat d'tre etams.
Ils en ont encore deux autres outre celui-ci;
l'un
des
qui est fait en croissant,
pour gratter l'querre
6k autres ouvrages enfoncs;
marmites,
chaudrons,
l'autre qui est fort court 6k en forme de couteau ,
sert en gratter les bords. Ces deux sortes de grattoirs ont aussi des manches de bois; mais avec cette
en couteau
diffrence,
que les manches des grattoirs
sont toujours
trs-courts
en
, 6k que les grattoirs
croissant en ont de diverses longueurs,
proportionnes la profondeur
des pices qu'on veut gratter.
A la partie suprieure
du manche est le grattoir
en
croissant ; la partie intrieure
est le grattoir
deux
biseaux. Ces sortes d'outils sont d'acier tremp.
HAUSSE ; se dit d'un cercle de cuivre qui se met
immdiatement
fur le fond d'une chaudire de teinturier ou de brasseur,
6k se rabat sur les premires
cafendes dont elle est compose.
LENTER ; c'est proprement
faction
de planer en
sur une pice des
premire
faon , 6k imprimer
6k par ordre.
coups de marteau remarquables
MANDRIN;
long bton de fer qui diminue proportionnellement
, 6k fur lequel on forme le tuyau
d'un cor-de-chasse.

CHA
MARMITE ; vase de cuivre profond ayee un cou
vercle.
ont diverses sortes
MARTEAU
; les chaudronniers
le marle marteau
entr'autres
rond,
de marteaux,
le marteau planer,
6k le marteau
teau panne,
river.
Le marteau rond n'a qu'un ct , mais qui est long
d'environ
un
avec son diamtre
de plus d'un pied,
pouce. II sert enlever les chaudrons , c'est--dire,,
en faire le fond fur la grande bigorne.
Le marteau planer n'a pareillement
qu'un ct,
mais la masse en est large , plate , unie 6k fort
c'est avec lui qu'on
plane les chaudrons,
pesante:
en les battant
fur Penclume
plus
pour les rendre
minces.
Le marteau panne a deux cts,
6k, la pesanil
teur prs, il est semblable celui des serruriers.
sert faire les bords des chaudrons.
Le marteau
river,
est un petit marteau ordirivent leurs clous
naire , avec lequel les chaudronniers
. de cuivre,
soit contre
soit fur la bigorne
d'tabli,
l'enclumeau.
BOIS ; il sert former les cors-deMARTEAU.DE
6k autres ouvrages,
ckdref-,
chasse, les trompettes
fer leur cuivre.
MARTEAU
A REPASSER; il sert polir l'ouvrage
quand il est plan.
les chauMOULE ; les drouineurs,
c'est--dire,
raccomdronniers
la campagne
pour
qui courent
ont
moder les vieux
de cuisine,
couustensiles
tume de porter avec eux deux sortes de moules ; l'un
6k l'autre pour faire
pour fondre les cuillers d'tain,
de petites salires de mme,mtal.
Ces moules sont de fer , 6k s'ouvrent
n deux par
le moyen de leurs charnires.
On coule les cuillers
par le manche , 6k les salires par le ct. Ces moules
ont des queues de fer pour les tenir.
est fondu 6k refroidi,
on Pbarbe
Quand l'ouvrage
avec un petit instrument
de fer trs-tranchant,
en
forme de serpillon , qu'on nomme barboir.
NOEUD ; c'est un ornement
qui s'assied au milieu
de la premire
d'une trompette,
branche
6k dans
la seconde branche passe.
laquelle
PANACHE ; c'est une espce de fond qui spare
une fontaine
sable en plus ou moins de parties ,
selon qu'il est plus ou moins
Ce fond est
rpt.
d'un couvercle
perc son centre , 6k recouvert
qui
le ferme tellement,
qu'il n'y a que l'eau qui puisse
passer.
PAROIR'S ; ce sont de petites lames tranchantes
6k diversement
tailles , 6k montes chaque bout
d'un long bton,
dont on se sert pour gratter
les
6k blanchir celles qui sont
pices qu'on veut tamer,
neuves.
PAVILLON
; c'est le bas vase en forme d'entonr
dans une trompette
6k dans
noir,
qu'on remarque
un cor-de-chasse
: il est compos
de trois pices
tailles en triangle
, 6k soudes l'une fur l'autre par.
le moyen
de plusieurs
entailles.

PINCE ; les pinces des chaudronniers

font

des

'

CHA

tenailles de fer assez semblables celles des serruriers,

6k taillandiers
marchaux
plus
, mais beaucoup
Ils s'en servent
,
pour tenir leur ouvrage
etites.
)rsqu'ils ont besoin de le mettre au feu.
nomPLANCHE
A SOUDER ; les chaudronniers
d'un
ment ainsi une planche fur laquelle ils mettent
ct leur soudure,
6k de l'autre l'cuelle du borax ,
6k de la poix
eu celle du zinc,
du sel ammoniac
rsine , lorqu'ils
se prparent
souder quelque
piCfe.
PLANER, LE CUIVRE ; c'est en galiser la surface
avec un marteau plat 6k uni.
ainsi une
POLE ; les chaudronniers
appellent
de fer,
pour
pole de fonte garnie de fa cuiller
Ptamure
mardes
faire fondre l'tain dont ils font
mites , casseroles , 6k autres ustensiles de cuivre qui
servent la cuisine.
II faut remarquer
, Pgard de cette tamure,
communment
avec ta
que le cuivre rouge s'tame
rsine , 6k le jaune avec le sel ammoniac.
poix
on appelle
chez les chaudronniers,
POLON;
de cuivre,
un petit polon
polon poix rfine ,
leur poix rsine crase ,
dans lequel ils tiennent
tamer ou souder.
veulent
lorsqu'ils
tte, 6k dont
POINON ; morceau de fer acr
les pices
sert percer
Fautre extrmit
pointue
ensemble.
qu'on veut clouer
ustensile de cuisine, qui sert
POISSONNIRE;
Cet ustensile est un vaisseau de
le poisson.
cuire
creux, avec des
fait n long, mdiocrement
cuivre
rebords 6k une anse , qu'on tame proprement.
c'est frotter une planche de cuivre avec
PONCER;
de la pierre-ponce.
POTENCE ; espce de bigorne deux bras , dont
fur laquelle on peut planer,
l'un forme une table,
si
& l'autre une forte de tas fur lequel on retreint
l'on

veut.

la quarre d'un chaudron , d'un polon

QUARRE;
o le fond de ces
, est l'endroit
u d'une marmite
se joint au bord.
uvrages
la grandeur d'un vase,
RELEVER ; c'est augmenter
la matire coups de marteaux.
en tendant
de
au marteau,
REPASSER ; c'est polir une pice
de tranche ni de parme ne
manire
coup
qu'aucun
v
paroisse.
une
piece de cuivre
RETREINDRE
; c'est lever
en quelque sorte au mar6k la modeler
emboutie,
teau,

CHA

6%n

RiVER
; c'est arrter une pice fur une autre
dont on refoule
la tte
par le moyen d'un " clou,
coups de marteau.
clouriv
avec une
RIVET;
pour arrter unepce
autre.
ROUGISSURE
ou COULEUR DU CUIVRE ROUGE "t
ce mot se dit en parlant d'un vase de cuivre qui n'est
pas d'un beau rouge.
SABLE ( fontaine ) ; vaisseau de cuivre tam,'
dans lequel on fait filtrer l'eau traver"le
fable,
pour la rendre plus claire 6k pour Ppurer ; on ne
devroit jamais se servir de vaisseau de cuivre cause
ou du moins cela n'est permis qu'aux
duverd-de-gris,
la plus recherche
peuples de la propret
, tels que
font les Hollandois.
SOUDER ; c'est joindre deux pices de cuivre Purre
l'autre,
au moyen d'un mlange d'autre mtal
qui
s'y amalgame fortement.
SOUDURE ; mlange propre
lier des pices de
mtal l'une l'autre.
SUAGE ; outil l'usage de plusieurs ouvriers : celui
des chaudronniers
est un tas plusieurs crans, dans
le cuivre
lequel on resserre 6k on unit parfaitement
fur les bords qu'on met dans une
pice.
SUAGER ; c'est tellement approcher
le cuivre fur
le bord de fer d'un chaudron,
du
par 1c moyen
uni par-tout,
6k qu'il
suage, qu'il soit parfaitement
n'y ait aucun espace entre le cuivre 6k le cordon de
fer.
TOUR ; les chaudronniers
appellent ainsi l machiner
dont ils se servent pour donner aux- chaudrons 6k aux
polons leur dernire faon..
Les principales
parties de ce tour, sont la granderoue , l'tabli,
la petite roue, la noix 6k le coin.
On tourne
les ouvrages
de chaudronnerie
avec
le grattoir
tamer ; 6k c'est avec cet instrument
que
se ront ces traces circulaires
l'on
voit
fur
les
que
polons 6k les chaudrons neufs.
TOURTIRE
; pice de cuivre
tame,
ronde,
creuse d'environ
trois doigts, avec des rebords hauts
d'autant.
instrument
vent,
TROMPETTE;
fait en cuivrer
6k compos de trois tuyaux
joints ensemble par desdemi-cercles
creux 6k souds.
instrument
de musique , compos
TYMBALLES;
de deux bassins de cuivre
rouge ou d'airain , ronds6k couverts
par le fond,
par dessus d'une peau det
bouc.

638

E VA

X.

dans cet article de

allons nous occuper
JNIous
l'art de marchands tablis Paris, qui font trafic
soit de carrosses ou
des chevaux, soit de mqnture,
voitures.
d'autres
ou dans d'autres
On dira dans d'autres divisions
la manire
d'lever
les
de cet Ouvrage,
articles
de les dresser dans le
dans les haras,
chevaux
qui leur convient
mange ; quel est le traitement
on doit les quiper
dans leurs maladies ; comment
dans leurs travaux,
6kc. II ne s'agit
6k les employer
aux marchands
ici que de la connoissance
propre
de chevaux,
pour bien faire leur commerce.
entre
le
II faut mettre
une grande diffrence
6k de bonne foi,
6k le
marchand
qui est instruit
maquignon qui ne cherche qu' faire des dupes.
6k de la bont
La connoissance
de la beaut
de cet animal si utile l'homme ; Part de dcouses bonnes quavrir ses vices , celui de distinguer
de chevaux ,
lits , font la science des marchands
& n'est pas moins ncessaire ceux qui veulent
C'est donc
se garantir de la fraude des maquignons.
dans ce commerce
quoi l'on doit s'appliquer
, 6k
c'est sous ce point de vue que nous devons examiner
de chevaux.
l'art des marchands
se divise en
Le cheval considr extrieurement,
en corps 6k en
trois parties,
savoir, en avant-main,
arrire-main.
la tte, le cou, le devant
renferme
du poitrail,
le garot 6k les jambes de devant.
Le corps comprend
le dos , les reins,
le dessus
du poitrail,
les cts,
le ventre,
les flancs,
les
parties de la gnration.
Vavant-main

L''arrire-main

la croupe,
la queue,
comprend
le fondement,
la nature dans la jument,
les hanches,
les fesses, 6k les jambes de derrire.
La tte comprend
la nuque , le toupet,
les oreilles , la face dans laquelle on trouve
le front,
les
salires , les sourcils , les paupires , les cils , le
grand angle, le petite angle , les yeux , les onglets,
le nez , le chanfrein,
les nazeaux,
la bouche , la
lvre suprieure,
la lvre infrieure
, la commissure de la bouche , le menton,
les barres,
les
joues , la ganache , Pauge 6k les avives.
Le cou comprend le gosier, l'encolure
6k la crinire.
Le devant du poitrail comprend
l'os de la poitrine ,
la fossette 6k les aisselles.
Le garrot est form de la partie
aux
suprieure
l'encolure
du cheval.
paules 6k postrieure
Les jambes de devant sont
composes de l'paule,
de la pointe
de l'paule,
du bras,
de l'avantbras, des ars, du coude , de la chtaigne,
du nerf,
du boulet,
du fanon , du paturon,
de la couronne,
(du sabot compos de la muraille
6k de la sole,

( Art des Marchands

de )

de la pince J
La muraille se divise en muraille
des talons.
muraille
des quartiers,
6k muraille
la sole de la pince , la sole des
La fole comprend
(
quartiers , la sole des talons 6k de la fourchette.
La cuisse comprend
le plat du dehors,
le plat
du dedans, Pme, le
grasset, la jambe proprement
le jarret,
le pli du
dans lequel est compris
dite,
6k la pointe
du jarret,
le canon,
le nerf, 65c
jarret
le reste comme la jambe de devant.
C'est de la disposition
de chacune de ces parties
6k de leur ensemble,
la bont 6k la
que dpendent
beaut du cheval.
Nous examinerons
en
ci-aprs
6k
quoi consiste leur belle conformation
particulire
relative : cependant
on n'a pu donner encore aucuns
srs pour
statuer
principes
quand cet animal est
construit
; on est souvent tromp
parfaitement
par
la plus belle apparence : combien
de fois n'a-t-on
6k avc raison , celui
pas prfr un laid cheval,
dont la forme paroissoit
? II
6k brillante
rgulire
n'est gures possible de donner
cet gard
des
6k l'emploi
rgles absolues, d'autant que la destination
d'un cheval, doivent principalement
dcider le choix.
En effet,
un cheval
de carrosse ne doit pas tre
construit comme un cheval de selle ; celui-ci,
comme
un cheval de bt, 6k ce dernier comme un limonier.
Nous allons marquer
en gnral la diffrence
qu'il
doit y avoir entre le cheval
de carrosse 6k celui
de selle, c'est--dire
entre celui qui porte 6k celui
qui tire ; ce qui servira de rgle pour le limonier
6k le cheval de bt ; les proportions
que nous donnerons de ces deux premiers
seront prises
animaux,
6k de leurs usages 6k de leurs mouvemens.
Afin de procder
avec ordre , on considrera
le
cheval en action sous deux points de vue; i. dans
la totalit
6k la gnralit
de ses mouvemens
; 20.
relativement
aux mouvemens
des jambes,
Panimal
tant vu de profil.
Les allures de tous les chevaux
sont le pas, le
6k le galop
trot,
mais tous n'excutent
point ces
mouvements
avec la mme facilit ; tous ne se servent point galement
de ces allures. Un cheval qui
aura l'encolure
paisse, la tte grosse, les paules
avec la mme aicharges , ne galoppera
point
sance que celui dont l'encolure
sera dliedes paules
sera plus aise
allges ; cette masse ou Pavant-main
enlever
dans ce dernier,
car ce sont les muscles
du dos , qui sont les
dans ce
moteurs
principaux
mouvement
: mais le premier
trottera
avec plus de
facilit.
vu que dans le trot les muscles extenseurs
6k flchisseurs des jambes de devant entrent tous en
ce qui n'arrive
contraction,
point dans le temps
du galop.
En gnral, on doit considrer
le corps
du cheval
comme
une masse carre,
pose sur
dont la tte 6k l'encolure
quatre colonnes
servent

C H E

C H E

mouvement
de progression;
les
dans le repos,
(au_
au reste du corps,
d'appui
"quatre jambes servent
de faon que chacune porte un quart de pesanteur
de la masse.
tour--tour
Dans le pas, les jambes se meuvent
de proen quatre temps , &c oprent les mouvemens
gression de la masse: mais chaque jambe se dcharge
fur la voisine du quart qu'elle soutenoit
tour--tour
avant que d'tre leve.
Le pas est la plus lente des allures ; cependant
il peut tre assez prompt
dans un bon cheval, il faut
que le pas ne soit along , ni raccourci ; la lgret de
la dmarche du cheval dpend de la libert des paules 6k se reconnoit
au port de la tte : s'il la tient haute
6k lger ; si le mouve& ferme , il est vigoureux
ment des paules n'est pas libre , la jambe ne se
est sujet heurter
lve pas assez , 6k le cheval
si les paules sont encore
du pied contre le terrein;
des jambes en
plus serres , 6k que le mouvement
fait des
le cheval se fatigue,
paroisse indpendant,
Le cheval
chtes , 6k n'est capable d'aucun service.
doit tre sur la hanche , c'est--dire hausser les paules
& baisser la hanche en marchant.
le cheval lve la jambe de devant pour
Quand
soit facile 6k
marcher , il faut que ce mouvement
hardi, 6k que le genou soit assez pli : la jambe plie
en l'air , mais peu,
soutenue
doit parotre
comme
6k le
lentement,
fans quoi elle retomberoit
trop
cheval ne sefoit pas lger.
doit tre ferme
Quand la jambe retombe , le pied
sons que la tte
6k appuyer
galement fur la terre ,
soit branle ; si la tte baisse quand la jambe reafin de soulager l'autre
tombe , c'est ordinairement
le
forte
pour soutenir
jambe , qui n'est pas assez
aussi bien que
poids du corps ; dfaut considrable,
le pied en dehors ou en dedans;
celui de porter
'
c'est marque
quand le pied appuie fur le talon,
est
l'attitude
s'il pose fur la pince,
de foiblesse;
force 6k fatigante
pour le cheval.
On dit d'un cheval qu'il forge,
lorsque dans faction du pas ou dans celle du trot, il atteint 6k frappe
la vote de
des pieds de derrire,
avec la pince
ses fers de devant : ce dfaut annonce la foiblesse
de voir des poude Panimal ; il est assez ordinaire

6k une jambe de derrire ; lorfq-.'C 'a jambe droite

de devant est partie, la jambe gauche de .errire n.;S
de
6k avance : ce pas tant fait, la jambe gaufhe
devant part son tour,
de
puis la jambe droite
6k ainsi de fuite. Comme leur corps porte
derrire,
fur quatre
points d'appui
qui seroient aux angles
d'un carr long,
de
la manire
la plus commode
se mouvoir
est d'en changer deux en diagonale,
de faon que le centre de
Panigravit du corpstte
mal ne fasse qu'un petit mouvement
, 6k reste toudes deux points
dans la direction
jours peu-prs
d'appui,
qui ne sont pas en mouvement.
Cette rgle s'observe dans les trois allures naturelles du cheval,
le pas , le trot,
le galop.
Dans
le pas, le mouvement
est quatre temps 6k trois
intervalles
6k le dernier sont plus
, dont le premier
courts que celui du milieu ; si la jambe droite de
devant a parti la premire,
l'instant
suivant partira
la jambe gauche
de derrire , le troisime
instant
la jambe gauche de devant,
instant
6k le quatrime
la jambe droite de derrire ; ainsi le pied droit de
devant posera terre le premier,
le pied gauche
de derrire
le second,
le pied gauche de devant
le troisime,
6k le pied droit de derrire le quatrime
6k le dernier.
Dans le trot,
les choses se passent autrement
;
deux
colonnes
ou jambes se meuvent
en mme
mais dans la diagonale
du carr , c'est-temps,
dire de sangle de devant
l'angle oppos de derrire.
La diffrence
dans le pas 6k dans
qui se trouve
le trot, est bien marque ; dans la premire
allure
le fardeau se trouve
partag entre deux colonnes,
de point d'appui 6k touqui servent alternativement
au lieu que dans le pas la
jours diagonalement,
colonne
qui reoit le poids de sa voisine,
perd l
6k change son axe
ligne de direction
qu'elle avoit,
de mouvement
un autre.
pour en prendre
Ainsi dans le trot il n'y a que deux temps 6k qu'un
intervalle:
si la jambe droite
de devant
la
part,
jambe gauche de derrire part en mme temps sons
aucun intervalle
; ensuite la jambe gauche de devant 6k la jambe droite de derrire en mme temps :
ainsi le pied droit de devant 6k le pied gauche de
derrire posent terre ensemble,
6k le pied gauche
de devant avec le pied droit de derrire en mme

lains qui forgent.

du cheval
II ne suffit pas que les mouvemens
il faut
soient en mme
temps fermes 6k lgers ,
dans le train de
uniformes
qu'ils soient gaux 6k
Le cavalier sentira des
devant 6k celui de derrire.
tandis que ses pausecousses si la croupe balance,
de mme , s'il porte
: il en arrivera
les se soutiennent
o le pied
au-del de l'endroit
le pied de derrire
qui ont le corps
de devant a pos. Les chevaux
ceux dont les jambes
court sont sujets ce dfapt;
n'ont pas la dmarche
se croisent ou s'atteignent,
ceux dont le corps est long^ sont
sre : en gnral,
se
le cavalier,
qu'il
parce
commodes
pour
plus
centre du mouvement.
trouve
plus loign du
en
ordinairement
marchent
Les quadrupdes

portant

-la-fois,

en avant,

une jambe de devant

639

temps.
Dans le galop,
deux colonnes
servent
aussi de
soutien au reste de la machine , mais dans un sens
ce sont alternativement
les jambes
oppos au trot;
de devant qui se meuvent
ensuite celles
ensemble,
de derrire.
Un cheval galopera avec d'autant
plus
de vitesse qu'il portera'davantage
sa masse en avant,
seront moins raccourcis
ses mouvemens
, 6k il y
aura moins de temps perdu ; les coureurs
n'agissent presque point depuis le genou jusqu'en bas..
Dans re galop, il y a ordinairement
trois temps
6k deux intervalles.
Comme
c'est une espce de
du cheval sont chassaut, o les parties antrieures
si des deux jambes
fes par les parties postrieures,
de devant,
la droite doit avancer plus que la gauche.

"
6AO

le pied gauche At errire posera terre pouf sef-

Plancement ; ce sera le pied gauche

d'appui
temps du mouvederrire
qui fera le premier
ment , 6k qui posera terre le premier : ensuite la
se lvera conjointement
jambe droite de derrire
6k elles retomavec la jambe gauche de devant,
terre en mme temps ; enfin la jambe
beront
droite de devant qui s'est leve un instant aprs la
se posera
devant 6k la droite de derrire,
gauche de
terre la dernire , ce qui fera le troisime temps.
des intervalles,
Dans le premier
quand le mouvement est vite, il y a un instant o les quatre jambes
6k o l'on voit les
sont en Pair en mme temps,
Si la cadence
de
quatre fers du cheval la lois.
cette allure est bien rgle , le cheval appuiera le
temps ; le pied
pied gauche de derrire au premier
le premier
6k fera le
droit
de derrire
retombera
second temps; le pied gauche de devant retombera
ensuite 6k marquera
le troisime
temps ; enfin le
6k fera
le dernier
pied droit de devant retombera
un quatrime
temps : mais il n'est point ordinaire
6k soit quatre
que cette cadence soit aussi rgulire,
, au lieu d'tre, comme
temps 6k trois intervalles
6k trois
rocs Pavons dit d'abord, deux intervalles

vir
de

temps.
Les

CT H E

C H E

fur le pied
chevaux
galopent ordinairement
la jambe
droit, de la mme manire qu'ils partentjde
ils
droite de devant
pour marcher 6k pour trotter;
entament
aussi le chemin en galopant par la jambe
droite de devant : cette jambe de devant est plus
avance
que la gauche ; de mme la jambe droite
la droite de dede derrire
qui fuit immdiatement
vant est aussi plus avance que la gauche de derrire
tant que le galop dure ; d'o
6k cela constamment
il rsulte que la jambe gauche qui porte tout le poids
& qui pousse les autres en avant est la plus fatigue.
II feroit donc -propos d'exercer les chevaux gades deux pieds de derrire,
loper indiffremment
6k c'est aussi ce que l'on sait au mange.
Les jambes du cheval s'lvent peu dans le pas,
au trot elles s'lvent
davantage ; elles sont encore
plus leves dans le galop. Le pas pour tre bon ,
doit tre prompt,
lger 6k sr ; le trot prompt,
ferme 6k soutenu ; le galop prompt,
sr 6k doux.
II y a des chevaux qui soufflent considrablement
dans la course , qu'on nomme
6k
gros d'haleine,
dont le flanc nanmoins n'est nullement
altr dans
le repos,
ni plus agit qu'il ne doit Ptre naturellement
ensuite d'une course violente.
Cette
incommodit
d'un vice de conformaqui provient
tion , est communment
plus disgracieux
pour le
cavalier , qu'elle
n'est prjudiciable
au service du
cheval.
Les chevaux dits ramingues ou rtifs,
qui rsistent aux perons ,
sautent
reculent,
qui ruent,
plusieurs sois en l'air 6k se dressent fur les jambes
derrire , sont trs
pour le cavalier
de^
dangereux
qu'ils cherchent dmonter.
comme naturelles
Quelques
cuyers
regardent
prois autres allures, qui cependant ne le font point,

puisqu'elles ne se remarquent
foibles
6k uses.
6k l'aubin.
Dans l'amble
du mme ct,
sur
cessivement

Ces

allures

que dans les crevBS

sont l'amble,

Yentrcpu

, le cheval meut les deux jambes

6k le poids de la masse se jette sucles deux jambes opposes ; il parle poids des masses : ainsi dans
tage paralllement
cette allure les deux jambes du mme ct partant
un pas , 6k les deux
en mme
temps pour faire
jambes de l'autre ct en mme temps pour faire
un second pas, elles font un mouvement
progresdes bipdes.
peu prs celui
sif, qui revient
Deux jambes d'un ct manquent
alternativement
d'un ct avance
6k la jambe de derrire
d'appui,
un pied ou un pied 6k demi au-del de la jambe
du mme ct ; plus cet espace, dont
de devant
le pied de derrire
d'un ct gagne sur celui de
meilleur
est l'amdevant du mme ct est grand,
ble. 11 n'y a dans l'amble que deux temps 6k un
allure est trs fatigante
intervalle.
Cette
pour le
Les poucheval, mais trs douce pour le cavalier.
lains qui sont trop foibles pour galoper ,1a prennent
naturellement
, de mme que les chevaux
uss,
quand on les force un mouvement
plus prompt
le
que
pas.
ne diffre en rien du pas Pgard d
L'entrepas
Pquilibre.
L'aubin
ne diffre
des autres allures,
qu'en ce
du cUvant
6k trottant
du
que le cheval galopant
de derrire
derrire
tour, ses jambes
partagent
-tour
le poids total de la masse ck celai
de ses
trois colonnes.
Ces deux allures sont mauvaises ; on les appelle
trains rompus ou dsunis. L'entrepas tient du
*
pas 6k
de l'amble , 6k l'aubin du trot 6k du
galop ; l'un
6k l'autre
d'excs
viennent
de fatigue ou de foiblesse des reins.
Les chevaux
de messagerie prennent l'entrepas
au lieu du trot,
6k les chevaux de
mesure qu'ils se
poste l'aubin au lieu du galop,
ruinent.
II est encore
d'autres
allures
que les cuyers
appellent
artificielles ; ce sont le passage, le piaffer,
la galoppade , la volte , la
le
passade, la pirouette,
la pesade , le me^air,
la courbette, la
terre--terre,
le pas 6k le faut.
croupade , la balotade , la capriole,
Maisle cheval n'excute ces allures que
par la crainte,'
6k rarement
de lui-mme ; au reste elles participent
des allures naturelles,
dont il est seulement
ici
question.
II est sensible par ce
que nous venons de dire,
arrondie
6k une grosse tte, font
qu'une encolure
essentielles pour les chevaux de trait ; car plus ces
de
parties seront charges , plus aussi la quantit
mouvement
de la masse
que l'on soit* tre le produit
par la vitesse , sera considrable ; ou, ce qui revient
au mme,
plus la force de Panimal,
qui n'est autre
chose que cette
sera augquantit de mouvement,
mente : c'est le contraire
pour les chevaux de selle ;
la tte 6k l'encolure,
qui sont pour ainsi dire le gouvernail de la machine,
ayant trop de pesanteur,

ne,

C H E
e seront pas enleves avec aisance 6k avec la mme
dlies ; on voit
vitesse,
que si ces parties toient
une seule
d'aprs cela qu'il feroit absurde d'admettre
& mme proportion
pour tous les chevaux.
En considrant
le carr
le cheval,
vu de profil,
parfait qu'on admet dans tous les chevaux , ne peut
avoir lieu. Nous
venons
de dire,
point
que les
allures naturelles
du cheval toient
le pas,
le trot
& le galop ; de ces trois mouvements,
deux sont
propres au cheval de selle, deux au cheval de carrosse : dar le cheval qui va le pas , les jambes de
devant agissent pour ainsi dire simultanment,
les
sont plus marqus,
mouvements
la vitesse est plus
de carrosse : en obsergrande que dans le cheval
on voit qu'il lve les pieds en transvant celui-ci,
c'est--dire
une jambe de devant d'un ct ,
travat,
& une de derrire
de l'autre ; que ces mouvemens
ne sont pas si tendus,
quoique souvent plus relevs
que ceux du cheval de selle; d'o l'on peut encore
conclure
qu'une mme rgle ne doit point servir
est au contraire
de
pour tous les chevaux,
qu'il
toute ncessit qu'un cheval de selle forme un recque
tangle , tant pour la libert de ses mouvemens,
un
cheval
de
En considrant
pour leur douceur.
on voit qu'il passe d'un dixime 6k plus ,
carrosse,
la ligne verticale
le carr parfait en
qui partageroit
deux parties gales ; or, s'il toit possible qu'on pt
naturelle
des chevaux , il feroit
.diriger la formation
un dixime
souhaiter qu'onleur
donnt en longueur
de plus qu'en hauteur,
c'est--dire
qu'un cheval qui
de la fesse celle
aaroit
cinq pieds de la pointe
de l'paule,
6k la mme mesure du garot terre,
avoir
devroit
cinq pieds 6k demi de plus dans la
furies
mmes cinq pieds de
dimension,
premire
afin qu'il ft bien proportionn.
hauteur,
un cheval
dans son enavoir considr
Aprs
ses parties chacune ssemble , il faut examiner
parment.
On commence par la tte : elle doit tre semblable
d'un rectangle , dont la base
celle de la diagonale
seroit trois fois plus courte que la hauteur d'un trianhauteur
gle, par exemple, qui auroit neuf pouces de
Sir trois pouces de largeur ; lorsque la tte d cheon dit que
en avant de la diagonale,
val s'carte
cheval porte ay. vent, qu'il tend le ne{ ; 6k lorsse retire vers le col, on dit que le cheval
m'elle
e ramen, qu'il s'encapuchonne , qu'il s'arme : mais
de cette ligne
la direction
lorsqu'il tient sa tte dans
6k
on dit qu'il porte bien fa tte , qu'il bride bien,
. non pas qu'il est bien plac. Cette dernire
expreslorssion n'a lieu que pour Pensemble d'un cheval,
On
bien
d'aplomb.
que les quatre jambes portent
il porte bas.
dit aussi d'un cheval qui baisse la tte,
d'autres dfauts marQn observe encore dans la tte
tte dcharne ,
qus par ces expressions tte grosse,
enfin
aussi tte de vieille;
tte longue,.qui
s'appelle
doit
une tte pour tre belle 6k agrable la vue,
relatives
tre petite. II est encore des distinctions
ce
aux diffrentes
espces de chevaux. Enfin, d'aprs
avons dit ci-dessus , il est facile de sentir que
fluenous
IL
Partie
I.
Tome
&
Mtiers.
Ans

C H E

641

la tte d'un cheval de carrosse ne doit pas avoir les

de selle.
mmes proportions
que celles d'un cheval
La nuque, qui est cette partie situe au dessus de
la tte derrire
doit tre un peu leve
les oreilles,
6k arrondie , afin de donner plus de grce la tte
la tte bien
du cheval,
que l'on dit alors avoir
attache.
Les chevaux dont la tte est trop grosse de chair,fur les
sont sujets des humeurs
qui leur tombyt
ils
yeux ; lorsque leur tte porte trop peu avant,
sont sujets tomber,
pas
parce qu'ils ne voient
o ils posent leurs pieds.
Si au contraire
la tte du cheval est trop rapproche du corps, il appuie les branches
de son mors
fur son poitrail,
tout l'effort de la main du cavalier
se porte fur cette partie,
du cheval
6k la bouche
ne ressent point les mouvemens
que l'on peut faire?
6k Parrter.
pour le modrer
Le toupet est cette portion
de crin qui tombe
en avant de la tte fur le front : on ne coupe gur
ce toupet,
on ne)
que l'on ne coupe aussi la queue;
devroit
faire ces oprations
aux chevaux,
point
afin qu'ils pussent se garantir des mouches.
Les oreilles doivent
tre places perpendiculairement dans Ptat d'inaction ; une oreille trop grande
; ou
celle qui
trop courte est dsagrable,
cependant
est courte,
choque moins que celle qui est longue ;
Pceil seul peut juger de leurs proportions.
Les grandes
oreilles
sont sujettes balotter
en tout sens dans
la marche du cheval,
alors on les appelle
oreilles
de cochons. Quoique
les oreilles se meuvent
toutes
deux galement,
il est cependant des chevaux qui
prsentent en mme temps l'une en avant 6k l'autre
en arrire ; c'est pour viter toute surprise,
qu'ils
est ordinaire
aux
agissent ainsi ; ce mouvement
chevaux
les oreilles devienaveugles. Quelquefois
nent trs-penches
vers les avives,
la fuite de
quelque tumeur dans Poreille ; on appelle ce dfaut
oreillard ou oreilles penches : souvent les oreilles ont
t tailles par les maquignons ; on appelle alors le
cheval moineau, on dit qu'il a t bretaud;
6k lorson Pappelle
qu'en outre on lui a coup la queue,
les oreilles l'une
courteau. Dans la vue de rapprocher
de l'autre , les maquignons
sont une incision entre
les deux parties vers le toupet;
il
pour russir,
faudroit que Pincision se ft dans la partie infrieure
6k que l'on coupt le principal
vers les avives,
muscle abaisseur de Poreille,
l'action de ce muscle
les antagonistes rapprocheroient
tant dtruite,
les
oreilles : cette mthode
est toujours
sre,
quand
est
bien faite.
l'opration
Le mouvement
des oreilles dans les chevaux,
est
un des signes d'expression,
d'o l'on peut recon
ou quelque vice de mchancet.
notre leur crainte,
cheval couche ses oreilles en arrire,
on
Lorsqu'un
soit du ct des pieds , soit
doit se dfier de lui,
celui qui en marchant
du ct des dents;
porte
en avant tantt une oreille , tantt l'autre,
mdite
quelque dfense, ou bien il a la vue foible 6k in-:
I certaine.
Mmmm

42

C H E

C H

du ct du grand angle est enfle ; cette pupier

Le front est cette partie qui s'tend depuis !e toupet
j
du point lacrymal
des yeux ;
est d'ailleurs
fendue l'endroit
dessus
,
au
de
un
travers
doigt
jusqu'
ce qui est la fuite de Pcret des larmes qui Pont
ce que l'on appelle moutonn
il doit tre convexe,
est trs - agrable ;
ulcre.
ou busqu : cette conformation
avoir les yeux
II y a des chevaux qui paroissent
elle ne se remarque ordinairement
que dans les che6k qui ont la vue trs-mautrs-beaux
, trs-clairs
vaux Anglois 6k Espagnols, 6k non pas dans les Napola manire
vaise ou mme ne voient
ni dans les Barbes, ni mme dans les Norpoint du tout;
litains,
la plus certaine de s'assurer de la force ou de la foimands.
est de placerle
chedeux enfoncemens
blesse de Porgane de la vue,
On appelle salires,
qui se
val d'abod dans un endroit
6k qui sont toujours
obscur, 6k de Pamener
au dessus des yeux,
trouvent
un dfaut de conformation
tout doucement
la lumire ; alors on observe que
; dans
regardes comme
cette partie doit tre de niveau
Piris de Poeil se resserre mesure que le cheval
la belle nature,
avance la lumire cause de la quantit de rayons
avec les sourcils ; cette dpression est sensible dans
naturelle
lumineux
la frapper ; Piris de Poeil se
la vieillesse : elle est quelquefois
6k hrqui viennent
mais c'est une erreur de croire qu'un vieux
dilate au contraire,
le cheval rentre dans
ditaire;
lorsque
de rayons
dont les salires sont creuses , engendrera
afin de recevoir
cheval,
l'obscurit,
davantage
le degr
un poulain
lumineux.
Cette sensibilit de Piris prouve
qui aura cette dfectuosit.
II est bon de savoir que certains maquignons
6k l'galit ou Pinont
de beaut de la vue du cheval,
le secret 6k la mauvaise foi de faire disparotre
les deux
entre
les
galit de force qu'il peut y avoir
salires trop profondes,
qui pourroient
dplaire aux
yeu)c,
acheteurs : ils sont un petit trou la peau, y soufsemi-lunaire
est cette partie
, situe
Vonglet,
flent de l'air,
6k bouchent
le trou;
cette petite
vers le grand angle , entre le globe de Poeil 6k cet
fourberie
ne dure pas long-temps
doit point
, l'air se fait un
angle. Dans la belle nature,
Ponglet-necomme
moins que quelques
passage, 6k les creux reparoissent
auparaparotre,
cerps trangers
mais
souvent
la
tard
le
ne
touchent
vitre
de
l'ceil
ou
la
vant,
trop
conjonctive,
pour
particulier
dans le fond de
6k n'obligent
le globe se retirer
qui a t tromp.
Les paupires,
sont ces deux portions
de peau
l'orbite ; pour lors cette membrane
agit en avant,
6k sert de doigt Panimal pour balayer les ordures :
qui forme un espace ovalaire , sous lequel sont placs
Les paupires,principalement
mais c'est une maladie toutes les fois qu'elle parot
lesyeux.
lasuprieure,
doit toujours
tre leve 6k replie fur elle mme,
quand Poeil est tranquille.
6k laisser dcouvert
tout le globe de Poeil, ce qui
Le ne^ pour tre bien fait doit tre moutonn
, en
fait dire d'un cheval qu'il a l'oeilfier:
conse suivant
avec le front.
La partie
est
lorsqu'au
moyenne
traire la paupire est trop marque,
on dit ce cheest concave
nomme chanfrein ; lorsque le chanfrein
val a l'ceil mou; ce qui s'observe principalement
dans
ou d'une forme creuse 6k rentrant
en dedans, on
les vieux chevaux : cependant ce dfaut
dit que le cheval le chanfrein
peut venir
renfonc : c'est un
d'un vice de conformation.
la resD'ailleurs
grand dfaut pour le coup-d'oeil.
Pour que les yeux soient bien placs,
il faut
s'en trouve
6k le passage de l'air
piration
gne,
soient
6k que leurs mouvemens
qu'ils
soillans,
intercept.
soient srquens.
L'endroit
le plus favorable
de peau qui
Les naseaux sont deux ouvertures
pour
examiner
la vue d'un cheval, est la porte d'une cuont environ
ils doivent
quatre pouces de longueur;
rie lorsqu'il est prt sortir, sous une
tre bien ouverts , autrement
c'est un dfaut,
6k on
porte cochre,
ou sous une remise , afin
dit que le cheval
a les naseaux peu fendus,
ce qui
qu'il n'y ait point de jour
derrire lui ; on considre l'ceil en avant de
souvent le rend souffleur ou siffleur ; ce feroit ceprofil,
6k on soit des signes ; si le cheval est
aveugle , on
pendant un trs - grand dfaut s'ils toient trop ouen sera convaincu,
6k par la position de ses oreilles
verts ; car Pair ayant un trop libre accs 6k pntrant
dont l'une est en avant 6k l'autre
en arrire,
6k
avec trop d'imptuosit
occasionner
diffpourroit
par la manire dont il lve les jambes.
rentes maladies , telles que la toux,
la morfondure
,
ont
soin
de
faire voir leurs
la morve , 6kc. Le diamtre des naseaux, pour qu'ils
Quelques
maquignons
chevaux auprs d'un mur ou d'une
soient bien conforms,
ne doit pas dans faction
porte blanche,
de la lumire
parce que la rflexion
leur fait pades lvres.
surpasser la largeur
rotre Poeil plus vif.
La bouche est bien proportionne
forme
lorsqu'elle
On doit encore observer
si les yeux sont bien
une espce de groupe agrable.
Les lvres doivent
egaux , s'il n'y en a point un plus petit que l'autre ;
tre sches 6k bien appliques
fur les dents ; le bord
ce n'est
de chaque lvre doit rentrer
quelquefois
qu'un dfaut de conformation
en dedans sons laisser
naturelle , 6k alors il
:
n'y a aucun inconvnient
aucune ride ; la lvre suprieure
doit
appercevoir
mais cette
souvent de ce qu'une
disparit
tre place en avant 6k un peu arrondie sur ses cts ,
dpend
humeur tombe sur Poeil
autrement
qui parot
on dit, mais improprement,
plus petit ; on
quel'animal
peut reconnotre
les chevaux
sont

cette
a
le
bout du ne^ gros. La lvre infrieure
doit tre
qui
sujets
incommodit
, en ce que Poeil qui est
trousse , 6k son bord rentrer aussi en dedans ; or
plus petit
ett aussi plus
6k que la paupire
trouble,
infrieure
contraire par ces mots; /vr/
dsigne la conformation

e H E

e-HE
fehSante ; presque tous les vieux

chenaux ont ce

dfaut qui peut aussi provenir

de naissance : le menton
fait partie de la lvre infrieure,
on demande qu'il
se termine en pointe.
La bont de la bouche est une
des plus
qualit
fur-tout
dans un cheval de selle. Pour
essentielles,
tre belle , elle ne doit tre ni
trop , ni trp peu
fendue.
Dans le premier
le mors iroit trop
cas,
avant dans la bouche ; dans le second , le mors feroit
froncer
les lvres , qui deviennent
alors dures ,
du cheval
n'est pas bien
paisses -, 6k la bouche

sensible.

II y a des chevaux
qui ont la bouche si bonne 6k
si bien le mors,
qui gotent
qu'ils le mchent continuellement
une cume
, ce qui fait exprimer
blanche ; on dit de ces chevaux
qu'ils ont la bouche
Ceux
ont la bouche
ne
frache.
qui
trop dure
point
sche.

l'appui

du

mors,

6k ont

toujours

la

foutent
ouche
Les maquignons
faire entrevoir
de la
qui veulent
fracheur
ou de l'cume
dans les chevaux
qu'ils
veulent
leur
du
sel
donnent
en leur mettant
vendre,
le mors : ce sel exprime la mucosit des glandes 6k
fait parotre de Pcume dans la bouche.
En gnral
on doit observer
bien attentivement
si la bouche
du cheval est en bon tat 6k si elle est bien faine.
On appelle joue cette surface latrale 6k unie faisant partie de la mchoire infrieure,
6k situe ct
de la face ; elle doit tre plate. On dit
vulgairement
le
cheval
a
une
que
grosse ganache, lorsque la partie
est surpasse par Pinfrieure
suprieure
; 6k l'on dit
qu'il a la ganache dcharne , lorsque la suprieure
dborde.
L'entre-deux
des joues se nomme le dessous
de la ganache. Le dessus doit tre creux , vid 6k
vase : c'est une belle forme.
Le contraire
s'appelle
&
est
un
dfaut. Les
ganache pleine
vase, ce qui
naissent pour Pordinaire
chevaux
avec la ganache
vide ; elle ne devient
pleine qu' la fuite de la
gourme qui leur laisse toute la vie un engorgement
des glandes solivaires qui les fait appeller ganaches.
La partie infrieure
de dessous cette ganache se
nomme
de
arrive
auge. Lorsqu'il
que les bords
tre arrondis , sont soillans , le
l'auge, qui devroient
cheval court risque d'tre bless par la gourmette.
Les

sont situes la partie suprieure

6k
de la ganache ; cette partie doit tre
postrieure
le mouvesche 6k rentrer en dedans pour faciliter
ment de la tte vers le cou , dans le temps que
le cheval se ramen.
avives

6k arrondie suprieuL'encolure doit tre charnue,

rement lorsqu'elle
est droite , on Pappelle/Izu/7 encoelle se nomme
lure; quand est creuse ouchancre
ne
coup de hache. Dans le cheval de selle, l'encolure
mais bien releve : dans le
doit pas tre longue,
elle doit tre plus allonge,
cheval
de carrosse,
afin de former le centre de gravit dans les mouveyemens en avant.
Les chevaux dont les encolures sont trop molles

6c trop

effiles sont sujets donner

645

tte; ceux au contraire qui ont l'encolure

charnue, trop paisse, psent la main.

trop

La crinire doit tre longue,

mais mdiocrement
charge de crins ; si elle est trop large 6k tropla rend penchante,
6k
paisse , elle gte l'encolure,
de la
demande
un soin extrme
pour la garantir
ea
gale. On doit dgarnir une crinire trop forte,
*
tant des crins de dessous.
du cou ; il doit
Le gosier est la partie antrieure
tre saillant,
dans sa partie
6k un peu convexe
moyenne;
quand il l'est trop on Pappellecoa pendant.
C'est pour i'ordinaire
le dfaut des vieux chevaux t
quoiqu'ils
puissent natre ainsi.
Le poitrail antrieur doit tre bien ouvert,
6k ne
doit parotre
faire qu'un seul 6k mme corps avec
l'paule. II faut aussi que le dessous du poitrail soit
ouvert
6k plat.
Le gant ne doit tre ni tranchant
ni arrondi,
mais de niveau avec l'encolure
6k un peu plus lev
fur les cts, sons quoi il feroit expos tre bless
par les arons de la selle ; mais cette conformation
est plus ncessaire dans le cheval de selle que dans
celui de carrosse.
la
L'paule est cette partie qui s'tend depuis
partie suprieure du garot jusqu' la partie moyenne
du poitrail.
Elle doit paroitre dtache dans so partie
antrieure
avec l'encolure.
II ne faut pas qu'elle soit
trop serre : dans ce cas on l'appelle
paule colle ;
& ti les deux le sont galement,
on dit que le cheval
est chevill. Si l'paule est trop grosse & trop arrondie
on dit que le cheval a les paules trop grasses , ce qui
fur la poitrine.
Lorsgne beaucoup son mouvement
6k que la poiqu'un cheval a les paules troites,
trine
il ne peut pas dn'est point assez ouverte
facilement
ses jambes
en galopant;
il est
ployer
se croiser,
se couper
en
sujet broncher,
marchant.
Le bras s'tend depuis l'paule
jusqu'au coude,
6k doit suivre en proportion
Cela est si
l'paule.
vrai,
que l'on a toujours confondu cette partie avec
6k que des deux l'on en a fait un tout ; 6k
l'paule,
comme il est couch le long de la partie infrieure
du poitrail,
il doit ncessairement
tomber
en ligne
droite l'paule.
s'tend
infrieure
L'avant-bras
depuis la partie
il doit
de la poitrine
jointure;
jusqu' la premire
tre charnu 6k d'une longueur proportionne
; il ne
peut mme tre trop charnu ;car, quand il ne l'est
pas, ce que l'on nomma alors bras menu, il forme
un cheval mou dans son devant
sujet
toujours
broncher
6k plier les genoux , en un mot un cheval
arvoie de fort jeunes poulains
arqu. Quoiqu'on
qus , c'est le plus souvent le dfaut des chevaux
des vieux.
uss, 6k fur-tout
Le coude est cette partie pointue , situe derrire
6k qui en soit partie;
6k au dessous de l'avant-bras
6k ne point tre
il doit se dtacher de la poitrine,
le jeu de cette partie
court ; construit
autrement,
coudes serrs Si
diminu.
Les chevaux
feroit

des coups de I courts

font

nomms

pannards.
Mroinnj

ij

644

C H E

Le genou doit tre sec, de faon que Ton distingue

os qui le composent.
Quand il
pour ainsi dire les
sont durs 6k peu dlis.
est gras, ses mouvemens
ronds
Les chevaux trop fatigus ont les genoux
c'est
6k enfls. Si le poil est coup en cet endroit,
est sujet tomb?r sur ses genoux
signe que le cheval
en marchant ; on dit de ces chevaux , qu'ils sont
citronns.
Le canon est cet os qui parot au dessous du genou
11 doit
jointure.
ck qui s'tend jusqu' la premire
tre un peu large pour donner
l'appui 6k l'aisonce
il a les qualits
aux nerfs qui sont derrire.
Quand
on dit que le canon efl menu.
contraires,
Les nerfs, que les anatomistes connoissent sous le
nom de tendons , doivent tre dtachs les uns des
tant pour la beaut que pour le mouveautres,
:
ment. De-l ces expressions dans la marchallerie
ce cheval a le nerf bien dtach ; il a le nerf coll
l'os.
situe au dessous du
Le boulet qui est la jointure
canon , peut tre trop, ou trop peu gros.
Le paturon est l'os qui forme cette espce de creux
entre le boulet 6k ies talons. C'est un grand
compris
dfaut quand cet os est long ; dans ce cas les chevaux s'appellent
longs-joints ; alo'S la partie suprieure de cet os se porte en arrire : on les appelle
se jette en avant;
6k quand cet
boulets , lorsqu'elle
on dit,
le cheval
os est pos perpendiculairement,
si cette situation de l'os ne
efl droit fur son boulet,
les boulets si elle regarde
regarde qu'une jambe ; 6k sur
les deux. Les chevaux en cet tat sont trs-sujets
broncher.
des
Toute
plaie qui affecte le pli du paturon
du cheval s'appelle enchevtrure ;
jambes postrieures
&L on nomme enchevtr le cheval qui a embarrass
un des pieds de derrire dans une des longes de son
licol.
Les sabots doivent
tre petits , 6k la ligne d'inclinaison , ou la pente de la muraille doit tre la diagonale du carr de la perpendiculaire
que l'on tireroit
de la couronne
au bord du sobot fur le terrein,
ou
ce qui est le mme , l'hypotenuse
d'un triangle rectangle isocle, dont un ct feroit cette perpendiculaire.
La fole doit tre creuse 6k la fourchette petite ;
les talons doivent tre droits ; 6k le pied considr
tant lev du ct de la sole, doit former les deux
tiers d'un ovale.
On doit distinguer
le cheval encaslel de celui
sont
qui tend l'encaslelurc : les talons du premier
extrmement
resserrs; les talons du second ont du
Les pieds de devant s'encaspenchant se rtrcir.
telent, knon ceux de derrire,
parce que ceux ci
sont continuellement
exposs Phumidit de la fiente
ck de l'urine de Panimal.
L'encastelure
occasionne
la chaleur du pied , la
claudication
6k d'autres accidens.
C'est un dfaut
plus commun
dans les chevaux fins 6k de lgre
taille que dans tous les autres. Les chevaux
d'Espagne
trs
y.lont
r sujets. L'encastelure
ne provient
quel-

C H E
dans celui de
ordinairement
quefois que d'un talon,
dedans.
La corne dusab'ot doit tre unie , luisante 6k brune
de corne situes 1
Les chtaignes sont des portions
ck en dedans du< canon de
en dedans de l'avant-bras
Cette espce de corne est d'une substance
derrire.
de celle des sabots ; elle est plus compacte
diffrente
6k plus mollasse.
On comprend
sous le nom de corps cette masse
qui s'tend depuis la jambe de devant jusqu'-celle
de derrire.
Le dos s'tend depuis le garot jusqu' cet endroit
cette petite
plat qu'on appelle les reins : il finit
Le dos
gouttire
qui s'tend jusques fur la croupe.
doit tre arrondi
une ligne horizontale,
6k dcrire
mais s'il s'abaisse, on dit que le cheval est enfell;si au contraire
il s'lve,,
on dit qu'il a un dos decarpe ou dos. de mulet.
souvent
de
Les chevaux en cet tat manquent
6k sont difficiles bien
se lassent facilement,
force,
selles.
Les reins font la fuite du ds ; ils s'tendent
juso celui-ci
parot baisser en arrirequ'au point
ce qui est le commencement
de la croupe ; ils doivent
tre plats 6k larges. Ce n'est jamais un dfaut dans
un cheval que d'avoir trop de reins. C'est par erreur
se servent de ces expressions
,
que les maquignons
ce cheval a les reins bas, puisque c'est du dos qu'ils
veulent
soit vrai qu'alors les reins
parler,
quoiqu'il
les fois qu'un
suivent un peu cette pente. Toutes
cheval parot bas des reins , il est ce qu'on appelle
court mont de derrire , c'est--dire,
que les jambes
les reins
de derrire
sont trop courtes 6k obligent
ainsi que le reste pencher.
de Ppine du dos dans;
voit au milieu
Lorsqu'on
un cheval qui est gras un canal qui rgne au milieu
6k tout le long de cette partie , on dit vulgairement'
de ces chevaux qu'ils ont les reins doubles, 6k c'est
en eux, ce qu'on prtend,
de force
une.marque
6k de vigueur.
On remarque
enecre que les chevaux courts de
reins, font ordinairement
plus lgers, ont plus de
mieux sor les hanches que ceux
force, 6k galopent
qui ont les reins longs ; mais ces derniers ont Palure
douce , fur-tout
celle du pas , parce qu'ils peuvent
tendre les jambes avec facilit ; mais ils ne se raf-semblent pas si facilement
au galop.
Les ctes que tout le monde connot doivent tre
bien cercles,
Lors-c'est--dire
bien arrondies.
comme
on donne l
droites,
qu'elles
paroissent
nom de ctes plates ce dfaut,
qui-est trs-grand ,
St
de la respiration,
puisqu'il
gne le mouvement
des chevaux
chez lesquels on le
que la plupart
finissent par tre pulmoniques
; ils n'ont
remarque,
ordinairement
point de ventre.
On comprend
sous le nom' de ventre,
toute cette
masse molle,
Dans
situe en arrire de la poitrine.
un cheval bien construit
k qui a de l'embonpoinf,
il fuit toujours
la forme des ctes, mais il n'est gures
la poitrine
d'avec le ventre,
a
possible de distinguer

C H E

C H E
Moins que de tter les dernires
ctes. Si le ventre
n'est pas arrondi par-tout
6k fur la mme ligne que la
j ou s'il sort de cette ligne, ori l'appelle ventre
poitrine
'de vache; lorsqu'il
rentre
en dedans, on dit que le
chenal efl court de
si ce font des parties latboyaux;
rales ou les flancs qui rentrent
ainsi en dedans , Panimal est efflanqu; quand les flancs on peu d'tendue ,
& qu'on y distingue une espce de corde,
il est/rtraiti Ces dfauts proviennent
ou d'une poitrine
mal
faite , ou de l'aplatiffement
des ctes , ou de quelque maladie , 6k le cheval alors n'est point propre
soutenir
un grand travail.
On dit qu'un cheval estcoa/,
si sesflancs offrent
aux yeux une cavit profonde.
Mais un cheval dont le
flanc s'est retir ensuite d'un voyage
plus ou moins
long, ou pour avoir t surmen , fatigu, kc. se rtablira aisment par le repos 6k la bonne nourriture,
6k reprendra
du corps, pourvu que so conformation
soit bonne ,6k qu'il ait la cte bien tourne.
Passons aux parties de la gnration. La premire
de la verge ou le fourqui se prsente est l'envelope
reau , au bord
se trouvent
les mamelles,
duquel
mais qui
peu sensibles la vrit dans P'tat naturel,
le deviennent
beaucoup quand cette partie est malade.
Le fourreau doit tre large : lorsqu'il est trop petit,
l'humeur
sbace s'y amasse 6k produit des maladies.
D'ailleurs
la verge ne sortant pas aisment,
oblige
le cheval de pisser dans son fourreau.
Les bourses
doivent
tre bien trousses , c'est--dire
peu pendantes.
Les chevaux
de
mange mme
espagnols,
en exercice , sont sujets les avoir pendantes,
quoi6k se tiennent,
qu'elles remontent
pour ainsi dire,
colles aux aines dans tous les chevaux qui trottent
u qui marchent.
des
II parot que si les testicules
c'est parce qu'ils
chevaux
sont pendans,
espagnols
de la taille de Panifont sort gros en comparaison
les fatimal ; ils tiraillent
par leur poids les cordons,
guent 6k les forcent des'alonger.
La position
des mamelles est assez connue. Elles
tre petites,
il ne doit mme y avoir d'adoivent
d'o part une petite ligne
parent que le mamelon,
le long du
de peau saillante qui s'tend en arrire
la nature dans la
raph ; ligne qui va rpondre
dans le cheval.
6k. au fondement
Lorsque
jument,
6k
la grosseur d'une noix,
les mamelles
excdent
c'est une
6k dure,
que leur peau est un peu arrondie
je ne parle pas ici
preuve que la jument a poulin:
des mamelles dans le temps que la jument allaite son
cela est assez connu.
poulain,
en forme
de
La croupe est cette ligne saillante
reins jusqu'au comqur s'tend depuis les
gouttire
de la queue. Cette partie peut avoir deux
mencement
elle
ou trois pouces de large. Pour tre bien faite,
on
de cercle,
autrement
un cinquime
doit former
dont
dit que le cheval a la croupe avale, La gouttire
seulement dans les chevaux
on a parl , se remarque
les maigres elle est sailgras 6k bien construits ; dans
lante.
La queue doit suivre la croupe, 6k par consquent

tre .place haute,

ce qui donne aux chevaux

de

l'aisance 6k de lasacilit

pouf la lever

645
6k pour la

On distingue dans la queue i.

porter en arrire.
le tronon qui est la partie la plus leve, ou Ptendue
de la queue fur laquelle les crins sont poss; 20. le
fouet, ce sont les crins : quand ils sont casss ou qu'ils
se trouvent
en petite quantit,
la queue s'apelle alors
queue de rat.
Les hanches sont ces pointes que l'on apperot
au haut des jambes de derrire,
6k qui sont peu
prs au niveau de la jonction des reins aveela croupe ;
c'est une lvation
arrondie,
qui doit tre peu sensi- ble dans les chevaux
gras 6k bien faits. Elles sont quelbeauquefois plus hautes que la croupe,
quelquefois
coup plus basses, ce qui vient de la position des os
du bassin , plus ou moins inclins : assez souvent
ces
os fnivent la conformation
de la croupe,
c'est--dire
les hanches seront hauque si la croupe est avale,
tes ; alors le cheval est cornu ; mais si la croupe est
droite 6k bien faite les hanches le seront aussi. II peut
arriver
que les deux hanches soient basses ou une
: dans ce derniers
cas , on dit que le
simplement
cheval est point ; ce dfaut est tantt
naturel
6k
tantt la fuite d'un accident ; par
de la
exemple
fracture de la pointe de la hanche. Un cheval
qui se
de ce que
place mal parot point , ee qui provient
la jambe ne partant pas -plomb
entrane le bassin;
6k celui-ci
faisant tourner
l'os sacrum sur les vertbres des lombes, lui donne la
pente qu'il a.
Les chevaux dont les hanches sont
trop longues
vont assez bien le pas , mais ils ont de la
peine
galopper;
ce\ix qui ont les hanches
trop courtes,
ne peuvent
facilement
le
6k marpas
plier
jarret,
chent ordinairement
roide de derrire.
Les fesses sont ces masses de chair
que l'on vohr
depuis la hanche jusqu' la croupe , 6k depuis celleci jusqu' la pointe,
la queue ; elles
qui avoisine
doivent tre grasses 6k convexes,
tant pour la grce
que pour le mouvement.
La cuisse s'tend
depuis le bas de la pointe jusqu' ia premire
; elle doit tre charnue 6k
jointure
arrondie
se joignant
avec le bas
postrieurement,
de la fesse, dont elle fuit la forme
en dehors 6k
un peu en avant;
il faut encore qu'elle soit un tant
soit peu plate , pour faciliter
son mouvement
vers
le bas-ventre;
le dedans,
on l'appelle
ou, comme
le plat dela'cuisse,
doit tre charnu,
vulgairement,
mais peu charg
de graisse : c'est dans la partie
du plat de la cuisse que se trouve
une
moyenne
veine o l'on a coutume
de saigner.
Les chevaux qui ont des cuisses peu musculeuses
>
sont foibles 6k paresseux.
est le pli de la cuisse vers le bassin ; elle
L'ane,
doit tre bien vide , autrement
il y a lieu de croire
qu'il y a eu quelque tumeur.
Le grasset est cette partie arrondie,
qui forme
la jointure
de la cuisse avec la jambe proprement
dite ; il est proche le flanc. Un grasset
gros est toujours avantageux.
La jambe proprement
dite,
doit avoir
partie postrieure,

prise du grasset la
la mme Igrgeur qm

6A6

C H E

C H E

aux
le coude
jusqu
mesur
depuis
l'avant-bras,
6k aller inars. Elie doit tre en forme de cne,
ou trois travers de doigt
sensiblement
jusqu' deux
la jambe doit eue situe obliau dessus du jarret:
est droite, on dit que le cheval
lorsqu'elle
quement,
est dreil sur son jarret
situe au bas de la
Le jarret est cette jointure
il doit parotre
bien construit,
jambe ; pour tre
que post un connoisseur , c'est--dire
difforme
la pointe du jarret doit tre dtache
rieurement
6k
du bas de la jambe , y laisser une sparation,
on puisse
il y a un pli sur lequel
qu'en devant
une espce de cercle qui est un tendon
distinguer
de l'os du pied : en dedans il faut qu'il
extenseur
une la pointe moyenne
prsente deux grosseurs,
de la jointure , 6k une autre dans la partie infrieure
de ces grosau bas ; l'entre-deux
avec tranglement
Ces grosseurs en
une cavit.
seurs, doit former
bien des gens qui les voyant dtaches
imposent
l'une de l'autre , les prennent
pour des parvins.
En dehors du jarret se remarque une grosseur alonmoins marqu qu'en dedans,
6k un tranglement
dans
fe,
outes les fois qu'on verra un jarret arrondi,
forme , ce sera
aucune
lequel on ne distinguera
ou une fuite d'acun vice de conformation
toujours
cidens. On dit qu'un cheval ejarret,
lorsque les
: mais en examise touchent
pointes des jarrets
on s'assurera que ce
nant la partie avec attention,
mais de l'os de
dfaut ne dpend point du jarret,
la cuisse dont la tte se drange de so cavit ; ce
le pied en
c'est que Panimal porte
qui le prouve,
d'ailleurs les os de cette partie n'ont point
dehors;
Les
de rotation
fur l'os du canon.
de mouvement
sont pour l'ordinaire
chevaux
qui ont ce dfaut,
de
6k manquent
mous dans leur train de derrire,
force dans les reins.
se poser
Les pieds, pour tre bien situs, doivent
sans tre tourns
plat, lorsque Panimal marche,
ni en dedans ni en dehors , mais la pince directeLes chevaux qui ont t fourbus
ment en avant.
ou mal guris,
posent le talon le premier.
Le canon de derrire doit tre plus long que celui
les nerfs doivent tre aussi
du devant,
plus arrondi;
soit un
On veut que le paturon
plus dtachs.
troit , la couronne
de
peu plus long 6k plus
mme.
Le sabot doit tre moins arrondi
que ce
qu'on appelle mulage.
en couleurs , quelle qu'elle soit;
Les poils varient
on dit communment
ce cheval efl de tel poil ou de
telle robe. On distingue
les poils en rguliers,
6k
en
il n'y a que le noir qui soit rgunon-rguliers;
lier ; tous les autres sont irrguliers,
parce qu'ils
contiennent
une ou plusieurs
couleurs.
toujours
Le noir est le plus commun , 6k se distingue
en
noir geai 6k en mal teint. Les marques blanches que
les chevaux ont en tte ou aux pieds, ne les empchent pas d'tre rguliers. Parmi les chevaux noirs,
il y en a
qu'on appelle miroits ou pommels, chez
des nuances lisses 6k polies,
lesquels on apperoit
pius claires en certains endroits que dans d'auttes ;

un bel effet, font

elles forment
plus agrables a l
noirs que fur les bais.
vue fur les chevaux
ont souvent
II faut avertir
que les maquignons
Padresse de faire des tches noires fur un cheval blanc f6k voici la meilleure
recette dont ils usent pour cet
effet.
Prenez une once 6k demie de litharge
d'argent,
trois onces de chaux vive ; mlez 6k broyez exactement ces deux matires ; mettez les dans un pot
versez par dessus une forte lessive , 6k fa;tes bouillir
la surface une pellicule
ce mlange ; il se formera
6k vous en frotterez
grasse, que vous n terez,
noircir ;
un cheval aux endroits
que vous voudrez
le poil y deviendra
noir fur le champ.
Pour teindre en noir un cheval roux , on fuit le
mme procd qu'on vient
de dire , sinon que l'on
6k
prend une dose gale de chaux 6k de litharge,
dans l'eau.
qu'au lieu de lessive, on les fait bouillir
On enlve la pellicule
qui se forme la* surface, on
le soir,
en frotte le cheval. Si on fait cette opration
le lendemain

le poil

sera devenu

noir.

Parmi
les poils irrguliers
sont le b$, dont la
est rougetre.
La marque laquelle
onrecouleur
connot un cheval bai , est ses crins 6k au bas des
le bai chtain,
On distingue le bai clair,
jambes.
le bai brun ou fonc , le bai miroir , ckc.
L'alan est un poil qui
il a comme lui diffrentes
clair,
aliran

du bai ;
ne diffre gure
nuances , telles que alan
poil de vache , alan vif,

alan fonc , al^an

obscur, al^an brl.
On dit proverbialement
alan brl, plutt mort que
lass ; ce qui veut dire que les chevaux de ce poil sont
si vigoureux
6k si courageux
, qu'ils ne se lassent
jamais.
ou aubre, cheval dont le poil est de la
Auber,
couleur
de fleur de pcher , ou cheval poil de millec'est--dire
, qu'il a le poil blanc , mais vari
fleurs,
6k sem par-tout
le corps de poil alezan 6k de bai.
On prtend ( on ne fait pourquoi
) que ce cheval
est sujet perdre la vue , 6k qu'il est peu estim
dans les manges. II n'a pas , dit-on,
encore beau la bouche ni aux flancs.
coup de sensibilit
Le balzan est un cheval qui a des balzanes quelqu'un de ses pieds, ou tous les quatre. On appelle
une marque de poils blancs qui vient aux
balzane,
pieds de quelques chevaux,
depuis le boulet jusqu'au
sabot, devant 6k derrire.
Le poil gris est mlang
de noir , de noir mal
6k de blanc : la couleur
est le mal
dominante
teint,
teint.
On rencontre
totafort rarement
des chevaux
lement blancs. Les parties qui blanchissent les premires , font le cou,
les paules,
le corps , les
du haut
fesses, ensuite la tte , enfin les extrmits
en bas ; ensorte que toutes les fois qu'on verra un
cheval dont le bas des quatre
jambes sera blanc,
6k le reste du corps trs-blanc,
on peut en augurer
vieux.
II faut cependant
qu'il est fort
remarquer
qu'un cfeeval gris peut aajtre, a,ve, le, bas. des quatj

C H E

C H E
jambes blanc , mais ce cas est rare. Le gris se distingue aussi en diffrentes
espces.
tels sont
11 y a encore d'autres
espces de poils,
le rouhan, ml de blanc ck de bai ; le rouhan cap
de more, le tigre , le pie, le porcelaine.
Tout cheval qui n'est ni gris ni blanc, 6k qui n'est
que d'un seul poil, est nomm
[ain.
Le poil blanc fur le front est appel pelote ou toile ;
s'il se continue
entre les yeux jusqu'aux nazeaux en
manire de bande, c'est le chanfrein blanc ; s'il rend
les pieds blancs, on dit que ce sont des balsanes.
. Si le bord de la balsone est dentel,
c'est une balfane dentele ; si on y voit des taches noires , elle
est hermine ou tachete.
Le cheval
travat a les
deux pieds du mme ct, de devant 6k de derrire,
blancs.
Le tranftravat
a de mme les deux pieds
blancs , mais opposs 6k en diagonale.
oue chamfrein est dans le cheval Pespace
Lface
des
ou le bord infrieur
qui , depuis les sourcils
salires , rgne jusqu' l'endroit
o les os du nez
terminent
infrieurement
leur trajet. Les chevaux
dont le chamfrein
dontl'toile
estblanc , c'est--dire,
ou la pelote qui est situe au milieu
du front,
se
6k s'tend
de bande jusqu'aux
en forme
propage
sont appels belle face. L'pithte
nazaux,
prouve
fans doute que cette marque a t considre comme
un trait
nous
de beaut dans Panimal.
Quoique
nous n'adoptons
cette expression,
ayons conserv
pas les prjugs des anciens cet gard. Nous nous
sonds rejetter aussi les ides qu'ils se sont
croyons
de
formes de la bont , du bonheur ou du malheur,
la franchise
du cheval,
relativeou de Pindocilit
de cette
ment Pexistence
ou la non-existence
ou
bande de poils blancs,
so non-interruption
a disparition
tendue , son plus ou
dans certaine
moins de prolongement
fur la lvre antrieure , qui,
de ces mmes
ou recouverte
entirement
noye
constitue le cheval qui ( suivant Pexpression
poils,
proverbiale
) boit le blanc dans le lait.
On exclut avec soin des haras, les talons 6k les
jumens belle face,
par la raison qu'ils fourniroient
trop de blanc, 6k que les poulains qu'ils produiroient
dsad'une
manire
en tre entachs
pourroient
grable la vue.
Pour favoriser ce prjug , sond sur l'ignorance,
suivant lequel on croyoit que tout cheval qui n'avoit
sur le corps toit
blanche
point quelque
marque
on imagina d'en faire parotre aux chevaux
vicieux,
on faisoit fur-tout
Comme
n'en avoient
point.
uieaucoup
de cas de ceux qui avoient fur le devant
de
du front , cette espce d'pi ou rebroussement
toile ou
nommer
poils blancs que nous venons de
de Pimiter ;
tentrent
pelotte , quelques maquignons
au milieu du front
pour cet effet, ils font une plaie
une crevisse rtie 6k
du cheval,
en y appliquant
le cuir avec une alne,
d'autres percent
brlante;
dans lesquels ils retiennent
six trous,
6k pratiquent
des petites
6k transversalement
longitudinalement
restent en
, dont les extrmits
verges de plomb

dehors,

6k dbordent

de manire

que ces verges

647

/ont places en figure d'toile. Ils passent ensuite une

sous ces six

de laine ou un lien quelconque
autant
de
6k
pointes ; ils la croisent dessus ,
[ont
tours qu'il en faut pour que toute 'la place de la
ce
ils arrtent
soit couverte
; aprs quoi,
pelotte
des
les extrmits
lien avec un noeud, 6k rabattent
jours aprs ils les reverges fur la peau. Quelques
la
6k il en rsulte une plaie qui occasionne
tirent,
blanc.
chute du poil,
lequel en renaissant repajot
Mais on reconnot
la fraude , 6k ces toiles ou
sorte artificielles
, un espace
pelottes en quelque
6k parce que les poils
sans poils , qui est au milieu,
corde

blancs

qui

la forment

ne sont

pas gaux.

Connoissance de l'ge du cheval par l'inspection des dents j

depuis fa naissance jusqu' vingt-sept ans.
II n'y a que les dents incisives
6k le crochet qu
n'ont cet
indiquent
l'ge du cheval ; les molaires
usage que vers les derniers temps de la vieillesse. IItoujours ;
n'y a ni chevaux , ni jumens qui marquent
il y en a la vrit
;
plus long-temps
qui marquent
mais cela ne fait jamais une grande diffrence.
on distingue
dans le commerce
une
Cependant
espce de chevaux qu'on appelle bguts , c'est--dire ,
6k qui ne pernaturellement,
qui marquent toujours
dent jamais ce qu'en terme de l'art on nomme germe
de fve ; ce qui dpend , dit-on,
de ce que ces chevaux ont les dents si dures qu'elles ne s'usent point,
6k qu'ainsi les taches noires ne se trouvent
point
dtruites.
On dit qu'il y a plus de jumens que de chevaux
soit chebguts ; d'ailleurs , malgr cette exception,
vaux ou jumens, il y a toujours
des indices certains
de
la largeur des dents, par leurs sillons ,
Page par
leurs figures ou leur plantation.
Le nombre
des dents aux chevaux , aussi bien
n'est pas absolument
qu'aux hommes,
rgl, les uns
en ayant plus , les autres moins. Au fond de la
bouche
sont les dents mchelires,
au devant sont
les dents de lait, entre deux sont celles qu'on appelle
les crocs. Aux dents de lait, mesure que le cheval
les met bas , succdent les pinces, les dents mitoyennes
6k les coins. Suivons
les progressions
de ces dents,
certificats
de l'ge du cheval.
qui sont les meilleurs
Le cheval nat avec six dents molaires
chaque
mchoire
; dix ou douze jours aprs fa naissance ,
il lui pousse deux pinces chaque mchoire ; quinze
les mitoyennes
jours aprs,
paroissent ; trois mois
aprs celles-ci , les coins sortent.
A dix mois, les incisives sont de niveau 6k creuses ;
les pinces , moins que les mitoyennes,
6k celles-ci
moins que les coins.
A un an , on distingue un col la dent ; son corps
a moins de largeur 6k est plus rempli;
cet ge, il
trois de poulain
parot aussi quatre dents molaires,
6k une de cheval.
A dix-huit
mois , les pinces sont pleines,
6k le
poulain a cinq dents molaires , deux de cheval 6k
trois de lait.

648

C H E

sont rases, 6k les

ans, les dents de lait
dents molaires tombent.
premires
A deux ans 6k demi ou trois ans , les pinces
tombent.
.
molaires
tomA trois ans 6k demi les secondes
bent , ainsi que les mitoyennes.
A quatre ans , le cheval a six dents molaires , cinq
de cheval & une de lait.
,A quatre ans 6k demi les coins tombent,
A cinq ans, les crochets percent.
A cinq ans 6k demi le crochet est presque dehors.
A six ans, les pinces sont rases, ou peu s'en faut,
externe un peu
les coins sont forms, 6k la muraille
A deux

use.
A six ans 6k demi les pinces son entirement
rases,
la muraille des coins l'est aussi un peu, 6k le crochet
mouss.
sont rases ou peu
A sept ans, les mitoyennes
s'en faut, 6k le crochet us de deux lignes.
A sept ans 6k demi les coins sont presque rass, 6k

le crochet us d'un tiers.

A huit ans, le cheval a rase entirement
6k le crochet est arrondi.
A neuf ans , les chevaux
n'ont presque pas de
6k les pinces sont plus rondes.
crochet,
A dix ans,
les crochets
n'ont presque plus de
renelures 6k sont plus arrondis.
A douze ans, les crochets sont totalement
arronen
dis, les pinces sont moins larges 6k augmentent
paisseur.
A quinze ans , les pinces sont triangulaires
6k
en avant,
plongent
A vingt ans , les deux incisives
sont plates 6k
cartes.
A vingt-un
ans ou vingt-deux,
ses deux premires dents molaires tombent.
A vingt-trois.,
les secondes.
A vingt-quatre,
les quatrimes,
A vingt-cinq,
les troisimes.
A vingt-six,
les cinquimes,
6k la sixime quelquefois vingt-sept
; mais ce terme n'est pas fix,
il recule quelquefois
jusqu' trente.
A l'gard des autres
signes auxquels plusieurs auteurs ont attribu la connoissance de l'ge du cheval,
ils sont incertains
lavoir
; on ne peut absolument
de la bouche.
que par l'inspetion
Voil ce qu'il y a de plus certain 6k dplus exact
dans les signes de l'ge que l'on
peut titer de l'examen
des dents. Dans le commerce,
on a une autre manire de voir 6k de raisonner ,
se rapquoiqu'elle
II n'est pas inutile
de
proche des mmes principes.
la rapporter
des Arts &
ici, d'aprs le Ditlionnaire
Mtiers, quoique cela exige quelques rptitions.
Jusqu' quatre ans 6k demi on juge de l'ge des
chevaux par les dents de lait,
jusqu' sept ou sept
& demi par les coins , 6k au-del
par les crocs.
On appelle
dents de lait+ toutes les
vulgairement
dents qui viennent
au cheval depuis fa naissance,
k qui doivent leur tomber en
avanant en ge pour
,aire place d'autres dents .plus fortes tk plus assu-

C H
on donn propre*
res. Celles cependant
auxquelles
six en haut
ment ce nom , sont les douze de devant,
6k six en bas, qui leur restent bien long-temps
aprs
que les autres sont tombes.
toutes ces douzedentsde
Les chevaux ne conservent
lait que jusqu' trente mois, ou au plus jusqu' trois
ans. Alors
il en tombe
, deux de dessus &
quatre
deux de dessous, la place desquelles -paroissent les
soit parce qu'elles
pinces, qu'on distingue aisment,
des autres , soit parce
naissent toujours
au milieu
qu'elles sont plus grandes , plus larges 6k plus fortes
cheval qui a les pinces,
que les dents de lait. Tout
doit avoir plus de trente mois.
A trois ans 6k demi , de huit dents de lait qui
lui restoient,
il en tombe encore
quatre , qui sont
celles qui , tant en haut qu'en bas , sont les plue
proches des pinces. Ces quatre dents sont remplaces
nomme
dents mitoyennes,
par quatre autres qu'on
presque aussi larges que les pinces. Par ces dents
on juge que le cheval passe trois ans
mitoyennes,
6k demi, mais qu'il n'en a pas encore quatre 6k demi,
le plus ordinaiqui est l'ge o les chevaux jettent
rement le reste de leurs dents de lait.
Les dents qui viennent
la place des quatre dernires dents de lait , s'appellent
les coins ; 6k c'est
par ces coins qu'on juge de l'ge des chevaux jusqu'
prs de huit ans , comme on va l'expliquer.
Lorsque le cheval a nouvellement
pouss les coins,
la dent ne fait seulement
que border la gencive par
le dedans restant rempli
de chair,
ce qu'il
dehors,
conserve jusqu' cinq ans. Vers ce temps la dent se
creuse , 6k n'a plus de chair , d'o l'on peut juger
qu'il a cinq ans 6k demi.
vient six ans, les dents du coin sont
Lorsqu'il
aussi hautes par dedans que par le dehors, en demeurant nanmoins toujours
creuses 6k marques de noir
en dedans.
A six ans complets les coins s'lvent au dessus de
la gencive du travers du petit
6k le creux comdoigt,
mence se remplir.
A sept ans le creux est dja fort us, 6k les coins
se sont encore alongs.
Enfin sept ans 6k demi ou huit au plus,
les coins
hausss paroissent
tout unis 6k
qui se sont toujours
n'ont plus rien de ce creux noir dont on a parl cidessus, 6k qu'on appelle germe de fve ; ensorte que
les chevaux rasent,
c'est--dire
qu'ils ne marquent
plus, 6k qu'on ne peut plus juger de leur ge par
Pinsoection
des coins.
Au dfaut des coins 6k lorqu'ils
cessent de mar-'
chevaux ce qu'on
quer , il y a encore dans plusieurs
nomme les crocs, c'estr-dire
les quatre dents qui
sparent par en haut 6k par en bas les dents mchelires d'avec les dents des coins, dont on peut tirer
quelqu'indice
pour l'ge.
Si le creux qui est dans le milieu de ces crocs est
raisonnablement
6k qu'il soit raboteux
6k
profond,
comme cannel , le cheval n'a gure au del de huit
ans ; si au contraire
il se remplit,
Si que les cannelures s'aplatissent,
il est plu vieux, fa vieillesse s'estimant

C H E

C H*
rimant proportion
que le dedans des crocs est plus
ou moins rempli de ces cannelures.
II y a des maquignons
la superchequi pouffent
rie jusou' creuser avec un burin les dents d'un cheval
fur la dent
plus ; ils impriment
qwfjttmarque
une faunWnarque
; 6k en noircissent le creux avec
de l'encre,
ou avec un grain de seigle qu'ils mettent
dans le creux , 6k qu'ils brlent
ensuite avec un
fer rouge. Ou ils remplissent la cavit de
poix rsine,
ou de rsine noire,
ou de soufre , aprs quoi ils
insinuent un fer chaud dans la dent 6k ritrent
l'insertion de la poix rsine,
ou du soufre , jusqu' ce
c'est ce qu'ils appellent
qu'ils aient imit la nature:
le creux
contre-marquer. Mais il est ais de distinguer
celui naturel aux chevaux qui
artificiel,de
marquent
encore ; car on trouve
ordinairement
la dent raye
a ct de ce creux,
parce que souvent le cheval
remue pendant l'opration
, 6k sait glisser le burin sur
la dent. On trouve
aussilenoir
sur la dent,
imprim
plus noir que le naturel:
du feu
puis Pimpression
forme
un petit cercle jauntre
toujours
qui environne
ces trous.
C'est ce que les maquignons
cherchent
cacher,
en excitant
Pcume avec une
lgre quantit de mie de pain scche pile avec du
sel qu'ils savent glisser propos ; mais en
nettoyant
la dent, la fraude repaient : d'ailleurs , on a recours
aux crochets , 6k on examine de plus s'il
n'y a pas
d'autres marques de vieillesse.
D'autres
ont encore
une autre mthode plus pernicieuse
:
pour tromper
ils arrachent un cheval les dents de lait vers les
trois ans , ce qui donne
lieu aux autres dents de
ils font passer
pousser leur place : par ce moyen
un cheval pour plus g qu'il n'est : on croit acheter
un cheval de quatre cinq ans qui a toute so force,
& on en achte un qui souvent n'a pas trois ans ,
& qui est expos jetter sa gourme,
6k plusieurs
autres inconvniens.
croient qu'aux chevaux qui rasent
Quelques-uns
ou qui n'ont point de crocs, comme cela arrive quelquefois , on peut juger de l'ge par ce qu'on appelle
salires ; 6k ils prtendent
que des salires enfonces
font une marque de vieillesse , supputent
les annes
suivant
le plus ou moins de profondeur
qu'elles ont ;
mais nous avons observ que ce signe est quivoque,
& ce jugement
trs-incertain.
cheval ne marque plus ni par les dents,
Lorsqu'un
ni par les crocs,
on observe s'il n'est point cill,
c'est--dire
s'il n'a point de poil blancs fur les sourcils ; les chevaux en ont d'autant plus qu'ils sont plus
vingt ans ont ordinaigs , 6k ceux de dix-huit
rement les sourcils tout blancs. Cette distinction d'ge
par les sourcils , ne peut avoir lieu pour les chevaux
poils blancs , 6k pour les chevaux gris qui naissent
avec des poils blancs sems fur diverses parties du
corps.
On

dit qu'un cheval ne cille point avant l'ge de

avant l'ge de seize. Les
ans, mais toujours
quatorze
sont noirs
chevaux
qui tirent fur 'alzan 6k ceux qui
cillent plutt que les autres.
ces poils
arrachent
Le maquignons
quelquefois
Parue U.
Tome I.
Arts <y Mtiers,

649

mais quand il y en a une

blancs avec des pincettes;
fans
si grande quantit qu'on ne peut les arracher
alors ils leur peirendreles chevaux laids.kchauves,
afin qu'ils ne paroissent pas vieux.
gnent les sourcils,
C'est quoi il est bon de faire attention.
La dure de la vie des chevaux ainsi que des autres
est proportionne
la dure de l'accroisseanimaux,
se fait en
ment.
Le cheval
dont Paccroissement
c'estquatre ans, peut vivre six ou sept fois autant,
-dire vingt - cinq trente ans. Les grr chevaux
vivent
moins que les fins, aussi croissent-ils
plus vite.
Les chevaux , de quelque
poil qu'ils soient ,
muent une fois lan,
au printemps,
ordinairement
en automne.
II faut alors les mnager. II
quelquefois
y en a qui muent de corne.
Le cheval lche, mais rarement ; il dort moins que
Phomme quand il se porte bien ; il ne demeure gure
que trois heures de fuite couch fans se relever ; il
les
y en a qui ne se couchent
point. En gnral,
chevaux ne dorment
ou quatre heures fur
que-trois
Ils boivent,
de
vingt-quatre.
par le seul mouvement
en enfonant profondment
le nez dans
dglutition,
l'eau.
II y a des auteurs qui pensent que la morve qui a
son sige dans la membrane
est la fuite d'un
pitutaire,
rhume occasionn par la fracheur de Peau.
Des foins

& de la nourriture

propres aux chevaux.

Le climat 6k la nourriture
influent
sur
beaucoup
la nature des chevaux
dans leur jeunesse.
L'efpce de nourriture
qu'on leur donne lorsqu'on
les emploie , soit pour des travaux
soit
pnibles,
soit pour la chasse, est
pour la course oue voyage,
sur-tout trs-essentielle
leur
pour former 6k fortifier
temprament.
Les alimens propres
au cheval sont le foin,
la
6k l'avoine.
paille de froment,
Le foin ne doit tre pas trop sch ; il se briseen poussire ; d'ailleurs il feroit priroit, se mettroit
de parties nutritives.
v d'un grand nombre
II ne
doit pas non plus tre trop frais ou trop verd ; car,
lorsqu'il feroit mis en tas, il subiroit une fermentation qui le rendroit
incapable d'tre mang. Le foin
qui n'a point essuy de pluie dans le temps de la
t mouill ;
fenaison, est meilleur que celui quiauroit
la pluie, en le lavant le blanchit, 6k lui enlve son odeur
Le foin dont on se propose de faire la
aromatique.
nourriture
des chevaux,
doit tre verd , d'une odeur
6k forte
aromatique
( fur-tout
agrable,
lorsqu'il
est nouveau ) , fin, c'est--dire
, compos de plantes
qui n'aient point de grosses tiges, dures ou ligneuses,
ni de feuilles amples, larges 6k paisses. Ces gros foins
il doit.tre
sec sons tre
ne sont propres qu'au btail:
si ce n'est lorsqu'il jette
cassant, sons aucune moiteur,
son feu. Une qualit qui n'est pas moins essentielle
au foin, est la nettet ; ainsi tout foin blanc, jaune
ou noir, gros 6k ligneux , mou , frais , humide , de
doit tre rejette comme
mauvaise odeur ou boueux,
de mauvaise espce.
font aussi destines la nourriture
Les prairies
Nnnn

C H E

C H E

aux basses,
prfrer
; les hautes sont
sches, les plantes
parce que les premires tant plus
les socs en
abreuves,
moins
sont
croissent
qui y
le foin qu on en
sont moins aqueux, plus labors ;
_
tire est plus fin 6k plus aromatique.
celles
recherches,
qui donnent
Les plantes les plus
les espces de gramen,
le meilleur soin, sont toutes
dans les marais :
de ceux qui viennent
l'exception
entre les premiers on prfre tous les chiendens,
les
ckc. tous les tresses, les lotus,
le fromental,
qualit.
tnelilots sont d'excellente
la
d'autres plantes employes
II est encore
soit en verd ou en sec ;
des chevaux,
nouriture
telles sont l'orge , les vesces , les lentilles.
la nourriture
du cheval.
est fur-tout
La paille
est celle
Celle qu'on emploie le plus communment
du froment ; c'est un des alimens les plus soins que
6k mme un des plus nourrissans,
l'on connoisse,
nourris avec de
quoiqu'il paroisse sec. Les chevaux
la paille sont beaucoup plus gras , ont le poil plus
lisse 6k sontmoins
sujets aux maladies cutanes, que
iceu^ qui n'ont mang que du foin.
est l'aliment
le plus nourrissant
de tous ;
L'avoine
plus elle est pesante , 6k par consquent farineuse ,
plus elle nourrira ; so couleur est assez indiffrente.
Outre
ces alimens ordinaires,
on emploie la lules lentilles,
le sainfoin,
le grand trfle,
zerne,
les pois, la vesce , l'orge , le seigle. Mis ces herbes
servir de
6k ces grains,
qui, quelquefois
peuvent
des mdicamens
au cheval,
deviennent
nourriture
Ainsi , ils ne doivent
dans diffrentes circonstances.
tre alimens que dans les cas de ncessit 6k lorsqu'on
manque des autres.
L'eau est la boisson ordinaire
du cheval ; mais
toutes les eaux ne sont pas galement bonnes. L'eau
battue est prfrable
l'eau dormante , celle des
grandes rivires aux eaux de source. La plus limpide
est la meilleure.
On ne doit point laisser boire un cheval qui est en sueur, ou qui vient de quitter le travail.
On a observ que lorsqu'un cheval est bien pans
il s'entretient
plus gras avec moins de nourriture,
que celui qui, trs-amplement
nourri, est mal soign.
La ri'on en est , que la crasse qui recouvre la peau ,
, si salutaire cet animal;
empche la transpiration
alors les humeurs ne trouvant
point d'issue, occasionnent des dmangeaisons
& des gales qui le font

riture. La quantit de foin ne vaut rien aux chevaux

qui ont trop de ventre.
les chevaux
travaillent
, on
beaucoup
Lorsque
des fveroles
avec
peut leur donner pendant l'hiver
leur avoine : lorsqu'on veut les rafrachir ,oa mle un
peu de Ion avec leur avoine.
Si des chevaux sont maigres 6k fatigus , pour les
on les met au verd ,
refaire 6k les bien rtablir,
six semaines
c'est--dire,
qu'on les laisse cinq ou
jour 6k nuit dans les champs , Pherbe verte
pour
toute nourriture.
Cet tat naturel
auquel on les
les rtablit
merveilleusement
abandonne,
; mais
cette nourriture,
pour les
qui est trs-favorable
ne vaut rien pour ceux qui sont
jeunes chevaux,
maladies causes par
6k qui ont quelques
vieux,
obstruction.
II est bon , avant de mettre les chevaux
au verd,
de les faire saigner,
6k sorsqu'on les en
te , de ritrer
la mme opration.
Comme
les chevaux fatiguent
beaucoup dans les
avec prudence
longs voyages , il faut les conduire
6k mnagement.
On doit d'abord bien observer s'il
n'y a rien dans Pquipage
qui puisse blesser le
cheval. Dans les premiers
on doit faire un
jours,
peu moins de chemin,
pour mettre le cheval -en
haleine , iui mnager la nourriture
; mais ensuite on
va plus grandes journes 6k on augmente la nourriture.
il
6k que le cheval a chaud,
Lorsqu'on
arrive,
faut lui bien frotter
le corps avec un bouchon
de
paille pour enlever la sueur 6k donner lieu la transpiration ; mais au lieu de lui frotter les jambes avec
le mme bouchon
de paille , il vaut mieux les lui
laver avec de Peau froide,
parce qu'on a observ
lieu aux humeurs
, on donne
qu'en les frottant
de tomber
6k de se fixer
qui sont en mouvement,
dans les jambes , ce qui les rend roides. L'eau
au contraire,
cette chute des hufroide,
empche
meurs , 6k conserve
les jambes du cheval
bien
saines. On doit aussi lui laver avec Pponge,
le tour
de la bouche , les naseaux, les yeux 6k le dessous
de la queue,
parce que la poussire s'attache ces
endroits.
Quand le cheval a bien chaud, on doit lui tendre
de la paille fur le corps,
6k mettre par dessus une
couverture
pour le faire scher plus vte.
Le choix des curies n'est pas indiffrent.
Une
curie , pour tre faine,, doit tre dans-un endroit
lev , ou au moins sec. Celle qui est fur un terrein
bas est humide est peu claire
, 6k
pour l'ordinaire
les chevaux
y deviennent
sujets aux maladies des
yeux 6k aux oedmes. Les curies paves sont plus
avantageuses
que celles qui sont solptres , lors
fur-tout
qu'on n'est pas en tat de faire la dpense
des madriers,
sont prfrables..
qui, tous gards,
On doit renouveller
les curies toutes les heures
des repas 6k les tenir
propres.
II taut avoir soin de
le cheval avec lenettoyer
trille
6k la brosse ; ce qui l'entretient
dans uns
abondante 6k salutaire.
transpiration

6,0
du cheval

maigrir.
C'est aussi une attention
trs-salutaire
de mettre
aux chevaux une couverture
pendant le jour, lorsqu'ils restent dans l'curie ; cela donne leur poil un
oeil luisant, 6k conserve leur chaleur naturelle.
On doit proportionner
la quantit de nourriture
au temprament
des chevaux , leur tailla,
aux
travaux qu'ils sont
obligs de faire.
Un cheval de selle
qui est en bon tat n'a besoin
ordinairement
par jour que de sept huit livres de
oin , d'une botte de
paille 6k de trois picotins d'avoine qui sont les trois
quarts d'un boisseau ', mesure
de
ari=.
Les chevaux de carrosse demandent
plus de nour:

Qn

aura

occasion de dire ailleurs

combien

il

C H E
est essentiel que le cheval soit bien plac la voiture

C H E
chevaux font trs-chers,

651

mme dans le pays ; 6k il

ou bien pos sous le cavalier qui le mene

qu'il tire,
pour jouir de tous ses avantages, 6k faire son service
fans gne 6k fans trop de rsistance.
Le climat influe si sensiblement
fur la forme des
fur leur naturel,
fur leur force,
chevaux,
qu'on
au simple coup-d'oeil
les chevaux de
peut distinguer
certains pays.

n'y a aucune prcaution

qu'on ne prenne pour en
conserver la race galement belle.
Les chevaux barbes sont plus communs
que les
arabes, ils ont l'encolure
longue , fine , peu charge
de crins 6k bien sortie du
garrot ; la tte belle , petite 6k assez ordinairement
moutonne ; Poreille belle
6k bien place,
les paules lgres 6k plates,
le
menu 6k bien relev , les reins.courts
6k
garot
Des diffrentes fortes de chevaux.
le flanc 6k les ctes rondes , fans trop de
droits,
les qualits qui doivent
les hanches bien effaces , la croupe
concourir
un
Rapprochons
ventre,
la queue place un peu haute,
la
pour faire le type ou le modle d'un beau cheval,
peu longue,
avant que de parler des diffrentes
cuisse bien forme
6k rarement
les jambes
espces les plus
plate;
estimes de chevaux.
belles , bien faites 6k sons poil ; le nerf bien dtach ,
Dans le cheval bien fait,
la partie suprieure de
le pied bien fait,
mais souvent le paturon
long.
dont sort la crinire,
l'encolure
doit s'lever d'abord
II y en a de tous poils , mais communment
de gris.
en ligne droite
en sortant
du garot,
Ils ont un peu de ngligence
6k former
dans leurs allures , ils
ensuite en approchant
de la tte une courbure
ont besoin d'tre recherchs ; on leur trouve beau peu
prs semblable celle du cou d'un cygne. La partie
coup de vitesse 6k de nerf, ils sont lgers 6k propres
infrieure
de l'encolure
ne doit former aucune cour la course.
Ils paroissent tre trs-bons
pour en
bure ; il faut que sa direction
soit en ligne droite
tirer race. II feroit souhaiter
qu'ils fussent de plus
la ganache,
6k un peu
depuis le poitrail
grande taille : les plus grands ont quatre pieds huit
jusqu'
neuf pouces ; mais en France 6k en
en devant : li elle toit perpendiculaire
ils
penche
,
Angleterre
font plus grands
l'encolure
feroit fausse. II faut que la partie supCeux
du royaume
de
qu'eux.
Maroc
rieure du cou soit mince,
6k qu'il y ait peu de chair
passent pour les meilleurs.
On conserve dans le pays la
auprs de la crinire , laquelle doit tre mdiocregnalogie des chevaux barbes , avec le mme soin
ment garnie de crins longs 6k dlis. Une belle enqu'on fait en Eucolure doit tre longue 6k releve , 6k cependant
6k on ne les vend
rope celle des grandes familles,
la tadle du cheval. Trop longue 6k
leurs titres de noblesse. On
jamais fans produire
proportionne
dit que les barbes meurent, mais
le cheval donne des coups de tte ;
trop menue,
qu'ils ne vieillissent pas,
leur vigueur
trop courte 6k trop charnue , il est pesant la main.
parce qu'ils conservent
jusqu' la fin.
Le cheval
si le front est
est trs - estim cause de
La tte sera place avantageusement
d'Espagne
fa fiert,
de fa grce , de fa noblesse , qui le rendent
l'horizon
; elle doit tre sche,
perpendiculaire
Les oreilles
non trop longue.
seront peu
menue,
propre pour la pompe : il a beaucoup de courage 6k
de docilit.
droites , immobiles
distantes , petites,
, troites ,
L'agilit , la cadence naturelle
, la soudlies , bien plantes au haut de la tte. II faut que
plesse des restons des chevaux espagnols les rendent
6k un peu convexe,
aussi trs-propres
le front soit troit
que les
pour le mange. Ces chevaux ont
ordinairement
les
l'encolure
salires soient remplies,
les paupires minces,
longue 6k paisse, beau!a tte un peu
coup de crins,
yeux clairs, vifs, pleins de feu, assez gros, avancs
grosse , ronde , quella ganache d fleur de tte , la prunelle
, les oreilles longues,
mais bien
quefois moutonne
grande,
charne k un peu paisse , le nez un peu arqu , les
places , les yeux pleins de feu , les paules paisses,
le poitrail large, les reins assez souvent un
6k bien fendus , la cloison du
nazeaux bien ouverts
peu bas,
un peu trop de ventre,
la croupe ordinez mince ; les lvres dlies, la bouche mdiocrequelquefois
lev
6k tranchant,
les
nairement ronde ck large, quelquefois un peu
le garot
ment fendue,
longue,
le
les
serres
dos
belles
6k
sons
6k
sches
le
nerfbien
;
, plates
jambes
dtach ,
peu
gal,
poil,
paules
le
6k relev
un peu long comme le barbe;
paturon quelquefois
uni, insensiblement
arqu sur sa longueur,
le pied un peu allong,
comme le mulet,
des deux cts de l'pine qui doit parotre enfonce ;
souvent
ronde
le
haut.
la croupe
6k bien
talon trop
Ceux de belle race sont
les flancs pleins 6k courts,
pais,
bas
de
le
de
la
bien
toffs
terre
la
hanche
bien
ont
de
,
,
tronon
mouvefournie,
garnie,
beaucoup
les
dans
la
bras gros
ment
marche : leur poil le plus ordinaire
les cuisses 6k
est
queue pais 6k ferme,
6k
fur
bai
noir ou
le genou rond en dedans
a:t de toutes
k charnus,
, marron,
large
quoiqu'il
yen
sortes de poil. Ils ont rarement les jambes blanches
les cts, le nerf bien dtach , le boulet menu , le
6k le nez blanc. Les Espagnols ne tirent point da
le paturon gros 6k d'une mdiocre
fanon peu garni,
race de chevaux marqus de ces taches qu'ils ont
la couronne
peu leve ; la corne noire ,
longueur,
ils ne veulent qu'une toile au front
menue 6k maigre,
en aversion;
la fourchette
unie 6k luisante,
;
estiment
ils
les ^ains.
6k la sole paisse 6k concave.
beaucoup
On les marque tous la cuisse hors le montoir
arabes sont de tous ceux qu'on
Les chevaux
,
6k
les
la
du
de
haras d'oi ils sont sortis. Ils ne sont
onnoisse
en Europe , les plus beaux
plus
marque
de grande taille ; il s'en trouve*
ce modle. Ils sont plus grands 6k plus
conformes
pas communment
jtoffs que les barbes, 6k sont aussi bien faits. Ces | de quatre pieds neuf ou dix pouces.

Nnan

ij

652

C H E

C H E

les
Ceux de la haute Andalousie
passent pour
meilleurs ; ils sont seulement sujets avoir la tte
Les chevaux
un peu trop longue.
d'Espagne ont
les barbes.
plus de souplesse que
Les chevaux turcs sont d'un bon temprament,
maladies ; ils ont Pencolure effile ,
peu sujets aux
le corps long, les jambes trop menues ; cependant
6k de longue
ils sont forfs,
grands travailleurs,
haleine.
ont pour la plupart l'enLes chevaux napolitains
6k grosse ; ils sont
colure paisse , la tte longue
indociles 6k difficiles dresser, mais ils ont les mouils sont fiers,
vemens beaux,
6k de belle taille.
Lorsqu'ils sont bien choisis, on en fait de trs-beaax
attelages. Ils ont de la disposition piaffer.
Les chevaux danois sont d'une belle taille,
6k si
toffs,
qu'on les prfre tous les autres pour
mouls ; mais
l'attelage ; il y en a de parfaitement
ils sont rares , 6k ont ordinairement
la conformation
l'encolure
irrgulire,
paisse, les paules grosses,
les reins un peu longs 6k bas , la croupe trop troite
mais ils ont les mouvepour l'paisseur du devant;
mens beaux ; ils sont de tous poils,
pie, tigre, 6kc.
Ils sont aussi bons pour
6k la guerre.
l'appareil
haras A'Allemagne
donnent
des cheQuelques
vaux qui sont excellens pour la
6k pour
guerre,
le carrosse ; mais qui ne sont point bons pour la
chasse ni pour les courses de vitesse , tant en gnral pesons, 6k ayant peu d'haleine,
quoique descendans de chevaux turcs 6k barbes.
Les chevaux transilvains 6k hongrois, sont au contraire bons coureurs.
Les housords 6k les hongrois
fendent les naseaux de leurs chevaux , pour leur
dit-on , plus d'haleine , 6k les empcher de
donner,
hennir la guerre. Les chevaux hongrois , cravates 6k
polonois sont sujets tre bguts.
Les chevaux hollandois sont bons pour le carrosse :
les meilleurs viennent
de la province
de Frise. Les
flamands leur sont fort infrieurs ; ils ont presque
tous la taille grosse, les
pieds plats , 6k les jambes
sujettes aux eaux.
Par les soins que l'on prend en Angleterre de tirer
les plus beaux talons de
PAfrique , les Anglois ont
une race de chevaux qui ressemblent beaucoup aux
arabes 6k aux barbes. Ils ont cependant
la tte plus
les oreilles
grande, mais bien faite 6k moutonne,
plus longues , mais bien places.
Par les oreilles seules , on pourroitbien
distinguer
un anglois d'avec un barbe.
La grande diffrence
est dans la taille. Les chevaux anglois sont bien toffs
6k beaucoup
plus
de quatre pieds
grands ; on en trouve communment
dix pouces , 6k mme de
cinq pieds.
Ces chevaux sont
hardis , capables
vigoureux,
d une
excellens pour la chasse 6k la
grande fatigue,
course ; ils franchissent
aisment les haies 6k les
fosss. Si on les
on rendroit
affoupliffoit
par l'art,
leurs ressorts
une
plus doux , 6k on leur donneroit
allure plus commode
; car en gnral ils sont durs,
& ont peu de libert dans les
paules.

de France a
On tire aussi de plusieurs provinces
de selle
chevaux
Les meilleurs
chevaux.
trs-bons
assez aux
du Limosin : ils ressemblent
nous viennent
barbes, sont excellens pour la chasse ; mais ils sont
: on ne peut gure s'en
lents dans leur accroissement
servir qu' huit ans.
Les normands ne sont pas si bons coureurs que
les limosins ; mais ils sont meilleurs pour la guerre. II
6k trs-bons chevaux
vient du Cotentin de trs-beaux
6k de la Franche-Comt,
de carrosse ; du Boulennois
les chevaux
de bons chevaux de tirage. En gnral,
aux barbes : ceux-ci
de France ont le dfaut contraire
ont les paules trop serres ; les chevaux
sranois
les ont trop grosses.
d'excellens
fournit
Le pays Cotentin
, fur-tout,
chevaux
pour la guerre 6k pour le carrosse.
la maNous dirons l'Art du Marchal-Ferrant,
nire de ferrer les chevaux , de faire la castration,
ces animaux.
pour modrer le feu 6k 1'imptuosit de
Nous dcrirons
les signes 6k les caractres de leurs
vices 6k de leurs maladies ; enfin , nous rapporterons
usits 6k qui leur conviennent
les traitemens
pour
les corriger
6k les gurir.
Profession

des marchands

de chevaux.

de chevaux est libre

La profession des marchands
en France,
ces sortes de marchands
n'ayant
point
t jusqu'ici
rigs en communaut.
on distingue
deux sortes de
Dans ce commerce
6k ceux de tirage ; on
ceux de portage
chevaux,
du pays,
ou cheles distingue encore en chevaux
vaux Franois,
ou chevaux
trangers.
S. Victor
Paris, il
A l'extrmit
du fauxbourg
se tient tous les mercredis
6k samedis de chaque
semaine un march aux chevaux,
depuis trois heures
ferm.
l'on y
jour
aprs midi jusqu'au
Quoique
voie assez souvent des chevaux
neufs , cependant
le commerce
le plus grand 6k le plus ordinaire
est
celui de ceux qui ont servi.
II y a deux sortes de courtiers
pour ce commerce , ceux qui font vendre 6k acheter les chevaux,
tiennent dans leurs
que les marchands 6k maquignons
6k ceux dent les bourgeois
veulent se dcuries,
faire , sons les envoyer
au march.
Aucuns de ces
courtiers
ne sont en titre d'office.
Les matres marchands
se mlent
aussi le plus
souvent
de ce courtage.
Ce march
est entirement
franc , 6k les marchands n'y
sont tenus d'aucun
droit,
quel qu'il
tre.
puisse
Dans ce commerce
on n'a gard qu'aux
vices
cachs, qui ne se connoissent
pas voir 6k visiter
un cheval,
comme sont les trois vices dont le vendeur est garant,
la pouffe, la morve 6k la courbature;
dans ces trois cas, il faut que faction
soit intente
dans les neuf jours,
suivant
l'usage de Paris.
les marchands
de chevaux
ne fassent
Quoique
ni corps,
ni communaut,
il y en a Paris qui
le sont de pre en fils.

Par lettres

patentes du 30 avril

1613,

suivi

C HE

C H E

ordonnance
du 28 mars 1724, il est dclar
Parrive
dans Paris , des chevaux
vequ'aussitt
nant, des pays
ou des provinces
du
trangers,
les marchands sont tenus peine de conroyaume;
fiscation desdits chevaux
6k de six cens livres
d'ad'avertir
6k en mme
mende,
galement
temps
de France 6k le premier
le grand cuyer
cuyer
du Roi ou gens prposs,
de Parrive des coureurs
de selle, pour tre choisis par le
ou des chevaux
des deux qui se trouvera,
ou concurrempremier
ment s'ils s'y trouvent
ensemble , conformment
du 14 fvrier
au rglment
1724.
aux
chevaux
de
carosse, ils ne sont tenus
Quant
d'avertir
que le premier
cuyer de fa majest ; dfenses sous les mmes peines auxdits
marchands ,
d'exposer en vente aucun desdits chevaux,
que trois
jours aprs ledit avertissement.
A prsent les marchands s'adressent pour remplir
les ordres du roi cet gard, aux cuyers-courtiers
de la grande 6k de la petite curie ; il y en a un
dans chaque curie.
il y avoit des contestations
Comme
journalires
des chevaux
6k
avec la ferme,
pour Pvaluation
de Flandres,
des provinces
poulains
qui venoient

d'une

VOCAB

U L AIRE

dans laquelle il a touAMBLE ; allure du cheval,

jours la fois deux jambes leves.
ARDENT
), ou qui tire fur la couleur
( poil
de feu.
des jambes
dont les tendons
ARQU (cheval);
de faon
se sont retires
de devant
par fatigue,
avancent
6k que les jambes
trop,
que les genoux
font plies en dessous.
ARRIRE - MAIN ; partie du corps du cheval,
la queue , les hanches ,
la croupe,
qui comprend
ckc.
les fesses, les jambes de derrire,
blanche
ARZEL
; qui a une marque
(cheval)
hors du montoir.
au pied de derrire,
ou cercle de corne,
AVALURE
; c'est le bourrelet
6k qui vient
au sabot d'un cheval,
qui se forme
de la nouvelle
corne,
laquelle
pousse Pancienne
devant
elle.
AVANT-BRAS
(P),
frieure de la poitrine,

depuis la partie injusqu' la premire jointure.

AVANT-MAIN
; c'est la partie du cheval, qui renle
du poitrail,
ferme la tte , le cou , le devant
les jambes de devant.
garot,
AUBER OU AUBRE ; cheval dont le poil est couou poil de mille-fleurs,
leur de fleur <le pcher,
s'tend

il a t rgl
du Hainault,
Cambresis
6k Artois,
de 1691,
confirme
par l'arrt
par la dclaration
les chedu conseil du 18 aot 1722,
qu' l'avenir
vade quelque
vaux 6k poulains,
indistinctement
leur qu'ils puissent tre, ne paieroient
que neuf liv.
de quoi il
au moyen
par chacun de droit d'entre,
feroit permis tous marchands
de chevaux
6k autres , de les faire entrer
qu'ils
par tels bureaux
propos;
fa majest drogeait
quant
jugeroient
ce, l'article
de
des
fermes
Pordonnance
.de
3
venant
de Bretagne,
Au1687; que les chevaux
6k autres provinces,
o il n'y
vergne , Limousin
a point de bureaux
tablis , paieroient
quatre liv.
conformment
l'arrt du conpar chaque cheval,
seil du 10 mai 1733 , au lieu du tarif de 166 f, qui
trois diffrents droits de six, quatre,
6k
percevois
trois livres ; que les chevaux Anglois
, Allemands
6k autres des pays trangers,
dont le prix excderoit la, somme de 90 livres , paieroient
20 livres
6k ceux qui seroient d'un prix
pour droit d'entre,
10 livres,
suivant l'arrt
du
infrieur,
paieroient
conseil du 6 septembre
1701.
On compte
Paris environ
cent marchands
de
chevaux,
qui ont un fond stable 6k permanent.

de l'Art

A
INE ; c'est le pli de la cuisse , vers le bassin ;
cette
du cheval doit tre bien vide.
partie
au cheval,
telles
ALLURES ; marches particulires
6kc.
le trot, le galop,
que le pas,
couleur
du poil d'un cheALZAN OU ALEZAN;
Palzan clair,
fur le roux;
on distingue
val, tirant
bai, vif,
obscur, brl, 6kc.

653

des Marchands ds Chevaux.

c'est - - dire,
qui a k poil blanc mlang de poil
alezan 6k de bai.
AUBIN ; allure qui tient de l'amble 6k du
galop.
AUGE ; c'est la partie infrieure
au dessous de
la ganache du cheval.
AVIVES ; glandes situes entre les oreilles
6k le
gosier prs le haut de la ganache ; on dit qu'un
cheval a les avives, quand ces glandes sont gonfles.
AURILLAS ; cheval qui agite beaucoup les oreilles.
BAI (poil);
dont la couleur
tire fur le rouge;
on distingue le bai clair,
dor, brun-chatain,
cerise,
miroit ou miroir.
BAILLET ; cheval qui a le poil roux , tirant fur
le blanc.
BALZANE ; c'est la marque de poils blancs,
qui
vient aux pieds de certains chevaux depuis le boulet
jusqu'au sabot, devant 6k derrire.
celui qui a des balzanes.
BALZAN
(cheval);
ou de race de chevaux de BarBARBE ( cheval);
barie, il a la taille menue 6k les jambes dcharges.
BARRES ; ce sont les parties les plus hautes de
o il n'y a jamais de dents ;
la gencive du cheval,
elles sont situes entre les dents mchelires
6k les
crochets ; de part 6k d'autre de la bouche ; c'est
o se fait Pappui du mors de la bride,
qui sert
conduire
le cheval.
BEGU ( cheval ) ; celui qui depuis l'ge de cinq
ans jusqu' sa vieillesse , marque
naturellement
6k
sans artifice toutes les dents de devant.
cheval d'une petite taille,
BIDET;
qui ne passe
demi de haut.
gure trois pieds k
DOUBLE BIDET;
cheval dont la taille est entre

ifcj.

C H E

. C H

ou qui ne porte
6k la taille ordinaire,
6k demi de haut.
point quatre pieds
le troquer de la main
BIGUER UN CHEVAL; c'est
celle du bidet

. .
la main.
cheval
d'un
se dit
qui jette en marBILLARDER;
en dehors.
chant ses jambes de devant
se dit d un cheval bai
BOIKE DANS SON BLANC;
alzan qui a le nez tout blanc.
;
ses
bonnes
DU
CHEVAL;
qualits lont
BOUCHE
d'tre bonne 6k loyale, c'est--dire que le mors n'y
fasse ni trop ni trop peu d'impression.
BOULET ; jointure
qui est la jambe du cheval au dessous du paturon,
qui tient lieu d'un second
6k d'un second jarret
eenou la jambe de devant,
chaque jambe de derrire.
de taille
mdiocre
, mais
BOULEUX ; cheval
dans ses
touffe , qui n'a ni grce ni lgret
allures.
ce terme se dit de la paille que les
BOUQUET;
Poreille ou la
de chevaux mettent
marchands
vendre.
queue du cheval qu'ils veulent
celui qui a les jambes droites
BOUT (cheval);
depuis le genou jusqu' la couronne.
BOYAU ; cheval qui a beaucoup de boyau, se dit
de celui qui a beaucoup de flanc, 6k les ctes longues
ni plates ni serres.
Le cheval troit de boyau, est celui qui ales ctes
resserres, 6k qui parot efflanqu.
BRAS; se dit de la partie de jambe de devant,
qui
s'tend depuis le bas de l'paule jusqu'au genou.
BRETAUD; cheval dont un maquignon a taill 6k
raccourci les oreilles.
BRINGUE ; ce terme se dit d'un cheval petit ,
6k qui n'est point toff.
de vilaine figure,
BRUN ( bai ) ; couleur de chtaigne obscure.
celui qui a le chamfrein
enCAMUS (cheval);
fonc.
CANON ; partie qui est depuis le genou 6k le jarret
jusqu'au boulet.
CAP ou CAVESSE DE MORE ; cheval qui, outre
un mlange de poils gris 6k bai, a la tte 6k les extrmits des pieds noirs.
la face du cheCHAMFREIN
; autrement
(le)
val , est Pefpace compris entre le bord infrieur des
o les os du nez terminent
leur
salires, 6k l'endroit
trajet.
CHTAIGNES ; portions
de cornes situes en dedans de l'avant-bras
6k du canon.
CHTAIN ; nuance du poil bai tirant fur la couleur
des chtaignes.
CHEVILL
; cheval dont les paules sont trop
serres.
CILLER ; on dit qu'un cheval cille, quand il commence avoir les sourcils blancs.
COEFF ; un cheval est bien coiff,
quand il a
les oreilles
petites 6k bien places au haut de la tte ;
il est mal
coeff lorsqu'il a les oreilles longues 6k pendantes, ou places trop ct de la tte.
COINS; se dit des quatre dents du cheval, situes

eutre les mitoyennes 6k les crocs, deux dessus6k deux

dessous.
CONTRE - MARQUE ; fausse marque faite dans la
dent du cheval, pour imiter le germe de la fve.
CORNE ; ongle dur 6k pais d'un doigt qui rgne
la sole
autour du sobot du cheval,
6k qui environne
ck le petit pied.
un cheval cornu , est celui dont
les
CORNU;
os des hanches s'lvent la hauteur de la croupe.
CORPS ; c'est dans le cheval la partie qui comles
prend le dos, les reins, le dessous du poitrrail,
les flancs.
ctes, le ventre,
On dit qu'un cheval a du corps, lorsqu'il a le flanc
6k les ctes vases 6k arrondies.
rempli,
On dit au contraire qu'il n'a point de corps, lorsque
les ctes sont plates, 6k que le ventre va en diminuant
vers les cuisses.
COTES SERRES DANS UN CHEVAL ; lorsqu'elles
ne sont pas peu prs gales aux os des hanches , 6k
qu'elles ont la forme plate.
Cou ; partie qui comprend le gosier, l'encolure
C
la crinire du cheval.
COUDE
situe
( le ) ; est cette partie pointue,
derrire 6k au dessous de l'avant-bras,
qui en fait
partie.
COUP-DE-HACHE
conformation
du
; mauvaise
cou d'un cheval,
qui prsente un creux la jonction
du cou 6k du garot.
COUP DE LANCE ; enfoncement
comme une espce de gouttire,
qui va le long d'une partie du cou
sur la tte : quelques chevaux
d'Espagne 6k quelques
barbes naissent avec cette
marque.
se dit du battement
6k del'agitaCOURBATURE;
tion du flanc du cheval. C'est un des trois vices
qui
annullent
la vente d'un cheval,
lorsque Pacheteur
revient contre son march dans les neuf jours.
COUREUR ; cheval destin la course , dont la
queue a t coupe.
COURONNE ; c'est la partie la plus basse du paturon du cheval, qui
rgne le long du sobot.
COURT ( cheval ) ; celui dont le corps a peu de
du garot la croupe.
longueur
COURT-JOINT
dont le paturon
est
; cheval
court.
COURTAUD
qui on
; cheval de moyenne
taille,
a coup la queue 6k les oreilles.
COURT MONT DE DERRIRE;
cela se dit d'un
cheval qui parot bas des reins.
Cousu
; ce terme se dit d'un cheval sort maigre.
CRINIRE
; c'est la racine du crin qui est fur le
haut de l'encolure
du cheval. Les crinires
larges sont
moins estimes que les autres.
CRIQUET ; petit cheval de peu de valeur.
CROCS OU CROCHETS ; on
appelle ainsi quatre
dents rondes 6k pointues,
qui croissent entre les dents
de devant&les
dents machelires.plusprsdes
dents
de devant.
CROCHU ; se dit d'un cheval qui a les
jarrets trop
l'un
de l'autre.
prs

CROUPE;

c'est la partie postrieure du .cheval*

CHE
comprise depuis l'endroit o la selle porte, jusqu' la
queue.
CUISSES; parties du cheval qui vont depuis les
fesses 6k le ventre
jusqu'aux
jarrets.
Elles doivent tre charnues 6k arrondies.
DENTS ; le cheval
a 24 dents mchelires
, .&
12 dents de devant ou incisives:
de ces dernires les
unes s'appellent
les pinces , les autres mitoyennes ,
ensuite les coins, 6k les crocs ou crochets.
DENTS DE LAIT ; sont celles qui viennent
au
cheval
lui
depuis fa naissance , 6k qui doivent
tomber en avanant
en ge.
Dos ; le dos du cheval va depuis le garrot jusqu'aux
reins.
On appelle dos de carpe o dos de mulet,
un dos
trop lev.
EFFIL ; cheval mince,
6k long de corps.
EFFLANQU
; cheval dont le flanc s'est retir ensuite d'une longue
fatigue.
EHANCH
cheval
dont les hanches paroissent
;
ingales.
on dit d'un cheval qui ramne
ENCAPUCHONNER;
so tte vers le cou , qu'ilVencapuchonne.
toujours
ENCOLURE ; partie du cheval qui s'tend depuis
la tte jusqu'aux paules 6k au poitrail.
ENSELL ; cheval dont le dos, au lieu d'tre uni 6k
son tendue
, creuse dans son
gal dans toute
milieu.
les
EN TABL ; cheval dont les hanches devancent
paules.
ENTREPAS ; allure dfectueuse du cheval, laquelle
de l'amble.
s'approche
du cheval.
EPAULE;
partie de Pavant-main
EPOINT ; cheval dont les hanches sont ingales.
ETOILE , ou PELOTTE ; c'est dans le cheval l'espace
en
plus ou moins grand de poils blancs contourns
un peu
6k placs au milieu du front,
forme
d'pi,
au dessous des yeux.
GRIS-TOURNEAU
; nom d'une
ETOURNEAU,
ressemble celle du
dont la couleur
forte de poil,
de ce poil sont
Les chevaux
de l'oiseau.
plumage
aussi appels lourneaux.
ETROIT
DE BOYAU;
expression assez impropre,
un cheval qui manpar laquelle on prtend dsigner
6k dont le ventre s'lve du ct du
que de corps,
celui des
train de derrire
, peu prs comme
lvriers.
infEXTRMITS
; ce terme dsigne la portion
rieure
des quatre jambes du cheval ; on dit un che6k les extrmits sont
val dont les crins , la queue,
noires.
de chamfrein, pour dsiterme synonyme
FACE;
les sourcils ou le bord infgner l'espace qui, depuis
o les os
rieur des salires, s'tend jusqu' l'endroit
leur trajet. Les chevaux belle-face
du nez terminent
font ceux qui ont une bande de poils blancs depuis
nasaux.
le front jusqu'aux
fur la
FANON ; assemblage de crins qui tombent
des boulets. On emploie des cisailpartie postrieure
fanon.
les, OH pinces. poil,
pour dgarnir le

CHE

6<j

FESSES; masses de chair qui sont depuis la hanche

tre gralelles doivent
jusqu' la croupe du cheval;
ses 6k convexes.
le
de ce nom,
FEU (marque
on appelle
de);
le poil
roux clatant
dont est color naturellement
de certains chevaux bais brun,
au bout du nez, aux
flancs , 6k aux fesses.
FVE ( germe de ) ; on nomme ainsi Pefpce de
tache ou de marque noire , que l'on observe dans 1s
milieu des douze dents antrieures
des chevaux qui
sont jeunes.
FIN ( cheval);
celui qui est de lgre taille, vif,6k brillant.
FLANCS ; parties latrales du ventre
; ils doivent rte pleins 6k au niveau des ctes 6k du ventre-.
FLEUR DE PCHER ; mlange assez confus de blanc,
de bai 6k d'alzan,
dans les couleurs
de la robe du
cheval.
FORTR AIT ; cheval qui est efflanqu par une fatigua
excessive.
FOURBU
( cheval ) ; celui qui est puis , ayanr
foibles 6k
1$ jambes roides , 6k les mouvemens
pnibles.
FOUET ; ce sont les crins de la queue.
FOURCHETTE
; partie du pied du cheval qui finit
au talon.
FRANC DU COLLIER ; un cheval est ainsi'nomrr.
& qu'il tire
lorsqu'il se porte avec ardeur au travail,
6k sans tre sollicit
franchement,
naturellement,
par les chtimeus.
FRETILLARDE
, SERPENTINE ; expressions
synodans
certains chepour dsigner
nymes , employes
continuel
de leur langue.
vaux le mouvement
FRONT ; partie de la tte du cheval ; elle nccupel'espace qui est au dessus des salires,
prcisment
6k des yeux; 6k elle se trouve couverta
du chamfrein
par le toupet.
au cheval,
GALOP ; allure particulire
laquel'a
consiste proprement
dans une rptition
6k une fuite
de souts en avant.
GANACHE ; on appelle en gnral de ce nom , l'os
Cet os est parqui compose la mchoire postrieure.
dans le poulain
; dans le
tag en deux branches
cheval , elles sont tellement
unies , qu'il ne reste
qu'une' lgre trace de leur jonHon.
aux paules,
c'est la partie suprieure
GAROT;
du cheval.
l'encolure
6k postrieure
GENT; on donne ce nom des chevaux de taille
petite , mais bien conforme.
du cheval.
GENOU ; partie des jambes antrieures
dire , dgarni
GENOU COURONN ; c'est -de
poils.
GIGOT ; cheval qui a de l'toffe , 6k dont les
bien fournis.
membres sont parfaitement
GOSIER ; c'est la partie antrieure du cou ; il doit
tre saillant 6k un peu convexe.
GOUSSANT ; ce terme dsigne un cheval court de
est bien fournie,
reins , dont l'encolure
6k dont les
6k la conformation
membres
annoncent la force.

GRASSET (le ) ; est cette partie arrondie qui forme

6<6

CHE

CHE

la jointure
de la cuisse avec la jambe proprement
dite.
GRIS ; cheval dont le poil ou la robe prsente nn
fond blanc ml de noir , ou mme de quelque autre
-couleur.
noir
Le gris sale ; est celui dans lequel le poil
domine.
Le gris brun ; lorsque les poils noirs sont en moindre
dans le gris sole.
quantit que
Le gris sanguin,
rouge , ou vineux ; c'est un gris
ml de bai dans tout le poil.
'
Le gris argent; lorsque le gris est vif, peu charg
de noir , 6k dont le fond brille & reluit.
Le gris pommel ; se reconnot
des marques assez
grandes de couleur blanche 6k noire , parsemes
distances assez gales , soit fur le corps,
soit fur la
croupe.
Le gris tisonn ou charbonn a des taches irrgusi le
lirement
comme
parses de ct 6k d'autre,
poil et t noirci avec un charbon.
Le gris tourdille ; est un gris sole, approchant
de la
couleur d'une grive.
Le gris truite, ou le tigre, consiste dans un sond
blanc ml ou d'alzan ou de noir,
sem par petites
taches assez galement fur tout le corps.
On appelle aussi cette robe gris mouchet, ces taches
de la figure des mouches.
approchant
Le gris de souris,
ainsi nomm par fa ressemblance au gris de cet animal ; quelques
chevaux
de cette robe, ont les jambes 6k les jarrets
garnis
de raies noires comme certains mulets ; d'autres en
ont une fur le dos; les uns ont les reins d'une couleur claire , les autres les ont noirs.
GROS D'HALEINE ; cheval qui souffle considrablement
6k dans le travail , 6k dont
dans faction
le flanc nanmoins
n'est nullement
altr dans le
repos, ni plus agit qu'il ne doit l'tre ensuite d'une
course violente.
HANCHES ; ce sontses pointes
quejl'on
apperde derrire
du cheval,
oit au haut des jambes
ck qui sont peu-prs
au niveau
de la jonction
des reins avec la croupe.
JAMBE ; partie [des deux trains du cheval,
qui
au
train
de
devant
le
prend
depuis
genou jusqu'au
sabot, 6k au train de derrire,
depuis le jarret jusest la
qu'au mme endroit ; le canon de la jambe,
boulets.
partie qui vh jusqu'aux
du train de derrire qui
JARRET; c'est la jointure
assemble la cuisse avec la jambe ; il faut qu'un cheval ait les jarrets
amples , bien vids 6k
grands,
fans enflure.
JOUE ; c'est la surface latrale 6k unie ,
qui sait
infrieure
du cheval.
partie de la mchoire
ISABELLE ; poil de cheval tirant sur le jaune clair.
JUCH ; cheval dont les boulets des jambes de
sont le mme effet que ceux des jambes
derrire,
de devant.
LADRE; se dit d'un cheval qui a plusieurs petites
taches naturellement
6k de coudgarnies de poil,
leur brune autour des
yeux ou au bout du nez ;

on dt que les marques

de ladre sont des indices d
la bont d'un cheval.
c'est
LANGUE;
partie de la bouche du cheval;
un dfaut un cheval, d'avoir la langue trop paisse,
comme
aussi que le bout forte de Ta bouche ; c'en
la langue serpentine ou fretillarde,
est un aussi d'avoir
si flexible , qu'elle passe souc'est--dire
de l'avoir
vent par dessus le mors.
de la croupe ,
LARGE ; se dit du rein, des jarrets,
des jambes d'un cheval.
est ple 6k fade.
LAV ; poil dont la couleur
LEGER ; cheval qui est vte 6k dispos.
LVRE DE CHEVAL ; c'est la peau qui rgne fur
les bords de la bouche,
6k qui environne
Jes mchoires ; on dit qu'un cheval s'arme de la lvre , Ou
se dfend de ses lvres,
il les a si grosses
quand
les barres, 6k rendent
du
qu'elles couvrent
l'appui
mors lourd
6k pesant.
La lvre pendante est ordinairement
un signe de
vieillesse.
LIEU ; se dit de la posture
6k de la situation
d
la tte du cheval. Un cheval qui porte beau, ou en.
beau lieu,
est celui qui soutient bien son encolure,
en arc , comme
le cou
qui l'a leve 6k tourne
d'un cygne.
cheval qui a la jointure,
c'estLONG-JOINTE;
-dire le paturon
trop long. Un cheval long-joint
doit se fatiguer
/
promptement.
d
LOUVET;
poil de cheval d'un gris couleur
poil de loup.
LOYAL ; cheval ardent 6k obissant.
LOYALE (bouche)
bouche du cheval
; excellente
6k trs-sensible
la main du cavalier.
MAQUIGNON
; ce terme se dit en mauvaise part,
d'un marchand
en venqui sait mtier de tromper,
dant des chevaux
qu'il a raccommods.
MAQUIGNONAGE;
trafic des chevaux.

finesse 6k tromperie

dans l

MAQUIGNONER
; c'est cacher les dfauts d'un cheval aux yeux de l'acheteur.
MARQUES
con-
; signes naturels qui donnent
notre
l'ge ou la bont des chevaux.
DE L'GE (la)
noire
; est la marque
appelle germe de fve , qui vient au cheval vers
6k qui s'efface
cinq ans dans les creux des coins,
vers les huit ans.
MARQUE

MARRON ; poil de cheval,

ayant la couleur d'un
marron:
c'est une nuance du
poil bai.
MAZETTE ; cheval ruin
qu'on ne sauroit faire
aller avec le fouet ni avec
Pperon.
MENTON ; partie
de la mchoire
infrieure
du
immdiatement
cheval,
sous la barbe.
on appelle de ce nom un cheval,
MOINEAU;
dont les oreilles
ont t tailles par le
maquignon.
MOREAU ; poil de cheval extrmement
noir."
MORFONDU
du mal appelle
; cheval
attaqu
morfondure
, qui consiste dans un coulement
de
matire par les naseaux, diffrent
de la morve.
MORVEUX
; cheval qui a la moryt ou un coulement

C H

CHE

Tiient de mucosit par le nez , avec inflammation

ou ulcration
de la membrane
pituitaire.
se
dit
des chevaux
qui le poil tombe,
MUER;
ce qui leur arrive
ordinairement
au printemps
6k
la fin de l'automne.
MUER ; se dit aussi de la corne du pied,
qui se
renouvelle.
on distingue la muraille de la pince,
MURAILLE;
la muraille des quartiers,
6k la muraille des talons du
cheval.
NASEAUX ; deux ouvertures
de pe.iu au bas du
nez du cheval,
il respire.
par lesquelles
NERVEUX
, cheval qui a de la vigueur.
NEUF ; cheval
qui n'a t ni mont , ni attel.
NEZ ; le bout du nez du cheval , est en
quelsorte
sa
lvre suprieure ; cn dit qu'un cheval
que
le lve trop en Pair.
porte le ne au vent,
lorsqu'il
a beaucoup
de beaut,
surNOBLE;
chevaPqui
tout Pavant-main.
NOIR ; poil du cheval,
dont on distingu le noir
ou vrai noir;
jais , ou maure, ou moreau, ou vif,
on appelle noir mal teint,
le noir qui a une teinte
rousstre.
NOMBRIL
; se dit pour les chevaux,
pour le
tnilieu
des reins.
NOURRITURE
s'em; cette expression
(belle)
ploie Pgard d'un poulain bien fait.
(EIL DU CHEVAL ; il doit tre
fleur
grand ,
de tte , vif k net : ail verron signifie que la prunelle est d'une couleur
du verd ; ceil
approchante
de cochon, se dit d'un cheval qui a les yeux trop
la paupire
laisse dcouvert
le
petits.
Lorsque
on dit que le cheval a l'ceil fier;
globe de l'ceil,
est trop marque,'
on dit
mais lorsque la paupire
qu'il a l'ceil mou.
OMBRAGEUX
; cheval qui a peur de son ombre
6k de quelque
objet que ce soit.
c'est une peau membraneuse
ONGLET;
qui se
forme
au petit coin de Poeil du cheval.
OREILLARD
ou ORILLARD ; cheval qui a les
oreilles trop longues,
places trop bas 6k cartes.
tre
les oreilles
du cheval doivent
OREILLE;

places haut 6k droites

petites,
lonoreilles de cochon, les oreilles
On appelle
en tout sens dans la marche du
gues qui balottent
cheval.
cheval
OUTR;
qu'on a trop fait travailler.
OUVERT
; cheval qui a les jambes de devant
ou de derrire
trop cartes l'une de l'autre.
PAISIBLE ; cheval qui ne montre aucune ardeur.
PALEFROI ; cheval de parade 6k de pompe.
cheval
PANNARD;
qui a les coudes serrs 6k
courts : on donne aussi ce nom un cheval dont
en dehors.
les pieds son tourns
PARADE (cheval de) ; celui dont on se sert dans
6k plus pour la beaut
les occasions de crmonie,
en attend.
que pour le service qu'on
son
PARESSEUX ; cheval
toujours
qui ralentit
allure.
PARLER AUX CHEVAUX ; c'est faire du bruit
Partie IL
Tome I.
Ans & Mtiers.

avec

657

dans Pcurie;
en approche
on
; lorsqu'on
des coups de pied.
de recevoir
autrement
rifqueroit
PAROIS
DU SABOT; on appelle ainsi l'paisseur
des bords de la corne.
PAS ; c'est la manire
dont un cheval
peut se
6k avancer.
du cheval,
Les pas naturels
mouvoir
sont le pas ou le marcher, le trot 6k le galop.
PATURON ; c'est la partie de la jambe du cheval,'
entre le boulet 6k la couronne Jh sabot.
comprise
PAUPIRES ; deux portions
de peau qui forment
un espace ovalaire,
sous lequel les yeux sont placs.
PELOTE , ou TOILE ; marque blanche qui vient
.
au front de certains chevaux.
PESANT ; cheval qui marche
&
grossirement,
court sons aucune lgret.
se dit d'un cheval qui,
en marchant,
PIAFFER;
lve les jambes de devant fort haut, 6k les replace
presque au mme endroit avec prcipitation.
PIE ; poil de cheval qui est blanc , 6k parsem de
grandes taches noires , baies ou alezanes.
PIED ; c'est la partie de la jambe du cheval, depuis
la couronne
jusqu'au bas de la corne.
c'est Parrfe que la corne fait aux pieds
PINCE;
de devant des chevaux , 6k qui est comprise
entre
les deux quartiers.
PINCES ; ce sont quatre dents de devant de la
bouche du cheval,
qu'il pousse entre deux ou trois
ans, dont deux sont la mchoire
suprieure , 6k
deux Pinfrieure.
PLACER BIEN SA TTE ; se dit du cheval lorsqu'il
ne lve ni ne baisse trop le nez.
PLAT ; cheval qui a les ctes serres.
POIL DE CHEVAL ; se nomme
autrement
la robe
du cheval : un poil lisse, poli 6k serr autour du cou,
6k su$ les parties dcouvertes,
est une marque
de
sant 6k d'embonpoint.
La couleur
du poil varie
de nuances
beaucoup , 6k il y en a d'une infinit
diffrentes.
entre les
POITRAIL;
partie du cheval,
comprise
deux paules au destous de l'encolure.
La mauvaise
conformation
du poitrail
est lorsqu'il
est trop serr.
dont le fond est
PORCELAINE;
poil de cheval,
ml de taches irrgulires,
6k jasp princiblanc,
d'un noir mal teint,
palement
qui a un ceil bleu
l voix

ardois.
POULAIN ; c'est le petit d'une jument ; le pou'ain
quitte ce nom vers les quatre ans, quand on commence le monter.
POUSSE ; maladie du cheval , qui consiste dans
6k un battement
de flanc occasionn*
une altration
de respirer. Le
qui l'empeche
par une oppression
vendeur est tenu de reprendre un cheval poussif dans
les neuf jours de la vente.
POUSSIF ; cheval qui a la pousse.
; on appelle ainsi les cts du sabot
QUARTIERS
entre la pince 6k le talon de
d'un cheval,
compris
part 6k "d'autre
celui de dedans 6k
Chaque pied a deux quartiers,
celui de dehors.
Le dfaut des quartiers
est d'tre
trop serrs, ou trop applatis.
Oooo

<k8

CHE

CHE

du cheval,
QUEUE ; ou appelle ainsi le croupion
garni de crins.
est peu garnie de crin.
QUEUE DE RAT; celle qui
la relve
Un cheval porte bien sa queue, lorsqu'il
On prtend
en marchant.
que c'est un signe de
force.

; cheval rtif, 6k qui a des fantaisies.

QUINTEUX
des chevaux.
RACE; se dit des espces particulires
6k la
cheval qui a les jambes courtes,
RAGOT;
6k large du ct de la croupe.
taille renforce
RAMASS ; cheval d'une taille courte 6k paisse.
cheval rtif 6k dangereux,
RAMINGUE;
qui rsiste
aux perons , qui rue, qui recule,
qui soute plusieurs
fois en l'air pour jetter le cavalier bas.
RAMPIN ; cheval boulet des boulets de derrire,
6k qui ne marche par consquent que sur la pince.
RASER ; se dit d'un cheval qui n'a plus les coins
creux , 6k dont la dent est rase 6k unie : un cheval
anne.
rase vers la huitime
REINS ( les ) ; sont la fuite du dos du cheval jusqu'
la croupe. Les reins doivent
tre plats 6k larges.
On dit d'un cheval qu'il a les reins doubles , lorsvoit un canal ou ligne creuse qui rgne au
qu'on
milieu de l'pine du dos.
ROUAN ; couleur
du poil des chevaux , qui est
ml de gris, de bai, d'alezan, 6k de noir. Lorsque
ce poil domine
sur un alezan charg , on l'appelle
rouan vineux ; le rouan cap , ou caveffe de maure , est
un poil ml de blanc 6k de noir , communment
mal teint.
ROUSSIN ; cheval entier,
de race commune
6k
pais.
couleur de poil d'un cheval qui a du
RUBICAN;
poil bai alezan ou noir , joint du poil gris ou blanc
sem fur les flancs , de manire que ce
gris ou blanc
*
ne domine pas.
RUIN ; cheval us de fatigue.
SABOT ; c'est toute la corne du pied du cheval
au dessous de la couronne ; ce qui renferme le
petit
la
sole
6k
la
fourchette.
pied,
SAGE ; cheval doux 6k sons ardeur.
SALIRES. Les salires du cheval sont un bon
pouce au dessus de ses yeux. Lorsque cet endroit est
creux 6k enfonc,
il dnote ordinairement
un vieux
cheval.
SERR; cheval qui s'trcit , 6k ne s'tend pas
assez une main ou l'autre,
6k qui ne prend pas
assez de terrain en marchant.
SOLE ; on appelle ainsi le dessous du
pied du cheval.
C'est une espce de corne
beaucoup plus tendre que
celle qui
, 6k qui, cause de fa duret ,
J'environne
est appele proprement
la corne.
SOUFFLEUR ; cheval qui, sons tre
poussif, souffle
sur-tout dans les chaleurs ; ce qui
prodigieusement,
vient d'un dfaut de conformation
l'entre du conduit de la
respiration.
SOUPE DE LAIT ; couleur d'un
poil qui rire sur le
blanc.
SOHPLE ; cheval
lians 6k
qui a ls mouvemens

du poil semblable S,
SOURIS (grisde)
; couleur
celui d'une souris.
du cheval,
SUR-DENT ; dent mche'ire
qui vient
crotre en dehors ou en dedans.
des chevaux ; les
6k hauteur
TAILLE
; grandeur
les plus grands,
cinq
plus petits ont trois pieds, 6k
pieds quatre six pouces.
TALONS DU CHEVAL ; il y en a deux chaque
la partie
qui finit le sabot , 6k
pied , ils forment
Leurs bonnes
la fourchette.
commence
qualits
sont d'tre hauts , ronds , 6k bien spars l'un de
l'autre.
se dit d'un cheval qui a les mouTERRAGNOLE;
vemens trop retenus 6k trop prs de terre , parce
qu'il est charg d'paules , 6k qu'il a de la peine
lever le devant.
en gnral tre
TTE
DE CHEVAL ; elle doit
6k mdiocresche , dcharge de chair,
menue,
ment longue.
TTE BUSQUE ou MOUTONNE ; celle qui depuis
les yeux jusqu'au bout du nez forme une ligne convexe quand on la regarde de ct ; elle passe pour
belle.
Une tte qui , vue de profil , forme une ligne
est vilaine 6k ignoble ; c'est un dfaut pour
concave,
une tte d'tre trop longue, ou d'tre grosse, ou mal
attache.
On appelle tte de vieille,
celle qui est longue
6k
dcharne.
TIGRE ; poil de cheval dont le fond est blanc,
parsem de taches noires 6k rondes.
TOUPET
du cheval est le crin situ
; le toupet
entre les deux oreilles , qui tombe fur le front.
TOURDILLE
; espce de poil gris.
TRAIN ; se dit de Pallure ou de la dmarche du
cheval. On appelle l'amble
6k l'entrepas ,.des trainsrompus ou dsunis.
On dit aussi le train de devapt du cheval,
qui renferme les paules 6k les jambes de devant ; 6k le
train de derrire , qui comprend
les hanches 6k les
jambes de derrire.
TRAQUENARD
> entrepas,
qui est un amble
rompu.
TRASTRAVAT
; cheval quia des balzanes, ou marques blanches aux deux pieds, qui sont en diagonale.
TRAVAT
; est celui qui a des balzanes aux pieds
du mme ct.
TRAVERS -y cheval qui est toff , 6k qui a. lespaules larges.
TRICOTER
; se dit d'un cheval qui remue vite ls.
6k qui n'avance
jambes en marchant,
pas..
TRIDE ; ce mot se dit d'un pas , d'un galop,'
ou autre mouvement
du cheval , qui est court 6k
prompt.
de lai
TRONON
; il est form
par les vertbres
queue du cheval vers la croupe.
TROT ; allure prompte
6k naturelle
du cheval',',
qu'il forme en levant deux jambes en Pair dans une
6k en posant les deux autres terre
ligne diagonale,

C H

CHE
mme temps, 6k en forme de croix de Saintmsle
Andr.
ou TROTEUX
TROTEUR
; cheval qui ne peut
aller que le trot.
cheval qui , fur un poil blanc, a des
TRUITE;
bai ou alezan, particuliremarques de poil noir,
ment la tte 6k l'encolure.
6k courageux.
VAILLANT
; cheval vigoureux
VAIN ; cheval devenu foible 6k hors d'tat de faire
un grand travail.
dont la pruVAIRON
, se dit de l'ceil du cheval,
nelle est entoure d'un cercle blanchtre
; on appelle
un cheval qui a les yeux de faon diffaussi vairon,
rente l'un de l'autre.
- On nomme encore
un cheval de plusieurs
vairon,
6k dont les poils sont tellement
couleurs,
mlangs,

I D

CIDRE
est une boisson que l'on tire de la
: les Hbreux l'appepomme. Elle est trs-ancienne
traduit
Ioient fichar , que saint-Jrme
par sicera,
d'o nous avons fait cidre.
Pont connu : les Grecs 6k
Les nations postrieures
Parmi nous
les Romains ont fait du vin de pomme.
o
il est trs-commun
dans les provinces
, fur-tout
l'on manque de celui du raisin.
soutient
M. Huet , ancien vque d'Avranches,
toit en usage
}ue le cidre ou vin de pommes
Caen ds le treizime sicle, k qu'il toit beaucoup
en France ; il avance qu'au rapport
plus ancien
de Constantin
d'Ammien
Marcellin
, les enfants
aux Gaulois d'aimer le vin 6k les autres
reprochoit
; que les capitulaires
liqueurs
qui lui ressembloient
au nombre
des mtiers
de Charlemagne
mettent
celui de sicerator ou faiseur de cidre ;
ordinaires,
ont appris
que c'est des Basques que les Normands
a le faire , dans le commerce
de la pche qui leur
cet art
tenoient
toit commun ; que les premiers
toit autredes Africains
, desquels cette liqueur
de
fois fort connue ; 6k que dans les coutumes
il y a plusieurs
6k du pays de Labour,
Bayonne
le cidre.
articles concernant
de
ies
cidres anglois sont estims les meilleurs
est pour le cidre, ce
la Norrftandie
France,
6k la Champagne
pour le
que sont la Bourgogne
vin ; de mme que le vin n'est pas galement bon
dans tous les cantons de ces provinces
, tous les
ne donnent pas du cidre
cantons de la Normandie
de la mme qualit. II s'en fait en abondance 6k d'exfur-tout
dans le pays d'Auge 6k le Bessin,
cellent,
Le fruit couteau n'y vaut
ou les environs
d'Isigny.
douces on faisoit du
rien ; ou si avec les pommes
cidre, il feroit, dans fa nouveaut,
agrable, boite j
mais U ne feroit

pas de garde,

de distinguer
les blancs d'avec les
qu'il est difficile
noirs , 6k les roux d'avec les bais.
VENT (avoir
du) ; se dit d'un cheval qui com-.
mence devenir
poussif.
Un cheval qui lve trop la tte,
porte au vent',
ou le nez au vent.
VENTRE ; une mauvaise
du ventre
du
qualit
cheval , est lorsqu'il
descend trop bas , ce qu'on
appelle ventre de vache, Ou ventre aval.
$
VICIEUX
; cheval qui a des fantaisies dangereuses,
comme de ruer 6k de mordre.
UNI ; cheval dont les deux trains de devant 6k de
derrire ne font qu'une mme action , fans que le
cheval change de pied.
ZAIN ; cheval qui n'est ni gris, ni blanc , 6k qui
n'a aucune marque blanche fur le corps.

E. ( Art de faire le )

1-iE

tons.
En

6<o

Le cidre se tire donc de pommes rustiques de

plusieurs espces, dont il faut bien connoitre
les socs afin
de les combiner
6k de corriger
convenablement',
le9
uns par les autres.
On lve
des ppinires
de
de cette espce de pommes , on les greffe
pommiers
en fente , on les plante en quinconce,
on en dresse
des alles
II y a peut-tre
plus de trente sortes de pommes
cidre , qu'on cueille en diffrens temps mesuce
qu'elles paroissent mres ; 6k elles mrissent plus our
moins promptement,
selon que les annes sont plus
ou moins avances. On les distribue en trois classes
dont on fait la rcolte successivement.
diffrentes,
On donne le nom de pommes tendres aux deux premires classes , 6k de pommes dures la troisime.
En
les pommes de la troisime
classe sont dures ,
effet,
Une rgle gnrale
6k mrissent tard & difficilement.
c'est de choisir un temps sec , penpour la rcolte,
dant lequel les pommes seront essuyes de toute.
humidit.
Ce jour-l
est ordinairement
vers la fin de sep-'
tembre
ou le commencement
d'octobre
; on se
6k comme il y auroic
vers les arbres,
transporte
de cueillir les fruits la main , on les
trop d'ouvrage
abat, soit coups de gaule , soit en secouant les
arbres; on les ramasse , on les porte fur le grenier,
on les y met en tas, suivant leur classe ; l ils s'
ils suent, 6k ils achvent de se mrir.
chauffent,
S'il y a un point de maturit choisir pour la rcolte
il y en a un autre qui n'est pas moins imdes pommes,
portant connotre pour les piler. On laisse passer aux
tendres , de beaucoup
le
pommes
qu'on
appelle
temps de la plus grande maturit , avant que de les
piler pour les cidres ; les pommes dures , au contraire , se pilent verbes. On juge des
progrs de la
maturit (ses pommes ejttasses dans les greniers,
pai
Oooo
ij

C6o

CID

Quand
l'accroissement
de l'odeur
qu'elles exhalent.
la
seule
cette odeur a pris un degr de force , que
il est temps de faire
apprend connoitre ,
exprience
le cidre , & de porter le fruit h pile.
de la pile. Imaginez une auge
Voici la construction
deux meules
circulaire de pices de bois rapportes
de bois semblables celles d'un moulin bled, mais
du moulin
bled sont
diffremment
poses ; celles
celles de la pile cidre sont verticales
horizontales,
contre
une
dans leur auge : elles sont appliques
mobile fur elle-mme,
6k
pice de bois verticale,
de l'auge. Un
place au centre de l'espace circulaire
cet essieu est assembl avec
long essieu les traverse;
s'tend au-del
l'axe vertical ; son autre extrmit
de l'auge ; on y attel un cheval ; ce cheval tire
autour de l'auge,
ck fait moul'essieu en marchant
voir en mme temps les meules dans l'auge o les
pommes dont on l'a remplie sont crases. Lorsqu'on
les juge convenablement
crases, c'est--dire , assez
tirer tout le jus ron les prend avec
pour en pouvoir
6k on les jette dans une grande
une pelle de bois,
cuve voisine. On crase autant de pommes qu'il en
faut pour en faire un marc.
Les meules de bois sont meilleures
que celles de
pierre. II faut que l'auge soit bien close , 6k que les
pices en soient bien assembles, pour que rien ne
se perde. Ceux qui n'ont pas de grandes piles
meules tournantes , se servent de pilons 6k de massues
dont ils pilent le fruit force de bras.
on travaille
asseoir le marc fur Pmoi du
pressoir. Le pressoir est compos d'un gros sommier
de bois, qui s'appelle
la brebis , de vingt-quatre

pieds de longueur , pose horizontalement

vingt-huit
fur le terrain ; 6k d'un arbre appel le mouton , de
6k lev paralllement
fur la brebis.
pareille figure,
Le mouton est soutenu au bout le moins gros par
une forte vis de bois, dont l'autre extrmit
se rend
au bout le moins gros de la brebis. Au
pareillement
milieu de la longueur
de ces deux arbres , il y a
deux jumelles , 6k leur gros bout,
deux autres
jumelles. Ce sont quatre pices de bois plates, arrtes fixement
6k
par le bout d'en bas la brebis,
solidement
par en haut des traverses qui les tiennent
unies , 6k les empchent
de s'carter.
Le mouton
hausse 6k baisse entre les quatre jumelles,
6k toujours
fur la brebis. On a une traverse
-plomb
que l'on
met la main , sous le mouton
, dans les deux
du ct de la vis, o on les a disposes
jumelles
la recevoir 6k la soutenir ; l'aide de cette traverse , on sait hausser 6k baisser en bascule le
gros
bout du mouton.
Pour les jumelles
de derrire,
on
a des morceaux de bois
qu'on appelle cls; ces cls
servent , soit supporter
, soit faire presser le
mouton.
Aoh

CID
qu'on appelle le bron d'o.il,
que par un endroit
tombe dans une petite cuve.
fur Pmoi le marc
On lev perpendiculairement
des pommes par lits de trois ou quatre pouces d'paisseur, spars par des couches de longue paille,
ou par des toiles de crin jusqu' la hauteur de quatre'
cinq pieds. Le marc , ainsi dispose, a la forme d'une
pyramide
tronque 6k carre.
(
:
Quand le marc est mis en motte de cette form,
il y a au dessous du mouton
un plancher qui lui est,
de celui qui porte
attach,
qui est de la grandeur
le marc , 6k qu'on nomme
le hec. Par le moyen de
h. vis qur est au bout de la brebis&
du mouton ,
on fait descendre le mouton
; le hec est fortement
sur se marc,
6k la pression
en fait sortir
appliqu
le jus.
On laisse quelque temps la motte affaisse sous le
hec avant que de le relever
; quand le jus n'en coule,
plus gure, on desserre le pressoir , on taille la motte
carrment
avec le couteau
pressoir , qui est un
ck emmanch de bois; on
grand ser recourb
charge
les recoupes
fur la motte , & l'on continue
pres6k chargeant
surer, recoupant
jusqu' ce que le marc
soit puis.
Au bas de la vis du pressoir,
il y a un bti de
bois plac horizontalement
fur la brebis , 6k embrassant la vis ; ce bti est une
espce de roue, dont
les bras sont des leviers ; il y a des chevilles
fur la
la
jante de cette roue ; on prend- ces chevilles
main , on tourne la vis ; k mouton
descend d'autant
6k presse le marc d'autant
plus,
plus fortement.
A mesure que la petite cuve qui est sous le bron
de Pmoi se remplit,
on prend
le cidre 6k on l'en
tonne. L'entonnoir
est garni d'un tamis de crin quiarrte
les parties grossires de marc
qui se sont
mles au cidre. On ne remplit
les
pas exactement
on y laisse la hauteur de quatre pouces*
tonneaux,
de vide ; on les descend dans la
o on les^
cave,
laisse ouverts,
car la fermentation
du cidre est violente : l , le cidre fermente 6k se clarifie;
une partiede la lie est prcipite
au fond , une autre est porte la surface ; celle-ci
s'appelle le chapeau*

Si l'on veut avoir du cidre fort, on le laisse rede son chapeau ; si on le

poser fur la lie 6k couvert
veut doux,
il faut le tirer auagrable 6k dlicat,
clair lorsqu'il
commence
gratter
doucement
le
palais ; ce cidre s-'appelle cidre par.
Pour lui conserver
fa qualit,
on lui ajoute un
sixime
de cidre
doux
au sortir de Pmoi ; cette
addition
excite une seconde fermentation
lgre qui
au
fond
du
tonneau un peu de lie, 6k porte
prcipite
la surface de la
liqueur un lger chapeau.
Quand on a tir le jus du marc qui est fur Pmoi,'
on enlve le marc, 6k on le remet la
pile avec une
On tablit entre les
fur la brebis ,
suffisante quantit d'eau; on broie le marc avec Peau,
quatre jumelles,
U"
6k l'on reporte
le tout un pressoir o il rend le
*.rt Pla;lcner de bois, qu'on appelle le chssis
d moi. Ce
a un rebord
ds quatre pices
plancher
cidre , qui est la boisson ordinaire
du menu
,
pet
de bois,
qu'on nomme r,seaux d'moi ; ce rebord
suc s'appelle
se gros cidre.
peuple. Le premier
.contient le jus de la
ir ne peut s'couler
Le petit cidre est d'autant
pomme;
|
meilleur,
que le mare

CID

CID
a it moins pressur. U
ses frais
paie ordinairemens
de la cueillette.
Le marc de quatre gros muids de
donne deux muids de petit cidre. JI
cidre,
y a donc
du profit avoir soi un pressoir,
parce que le marc
reste au propritaire
du pressoir,
avec le prix qu'on
fait par motte quand on pressure chez les autres.
sec , il sert encore
Quand le marc est tout--fait
d'engrais aux cochons;. 6k aux arbres, o on le brle.
assez long-temps
dans
.Lorsque se cidre a sjourn
les futailles
le got agrable qu'on
pour y prendre
lui veut,
on le colle comme le vin, 6k on le met en
bouteilles.
Le bon cidre doit tre clair, ambr ,
agrable au
6k piquant.
II y en a qui se garde
got 6k l'odorat,
jusqu' quatre ans. Les cidres lgers ne passent gure
la premire
anne.
11 faut ordinairement
trente-six
boisseaux ou six
mines de pommes pour faire un muid de cent soixantenuit pots de cidre.
On dit que les meilleurs
cidres sont sujets la
la
cappe, ou une espce de crote qui se forme
surface , 6k qui, venant se briser quand le tonneau
est la barre , met tout le reste du cidre en lie. Cette
crote ne se brisant que quand le tonneau est la
il y a de l'apparence
barre,
cet
qu'il faut attribuer
accident
Pextrme
de la cappe,
6k la
fragilit
de la surface horizontale
diminution
du tonneau :
mesure que le tonneau se vide, la surface horizontale de la liqueur
augmente
depuis la bonde jusqu'
a barre ; depuis la barre jusqu'au fond , cette surface
diminue en mme proportion
qu'elle avort augment.
? c'est que pass la barre , la cappe
Qu'arrive-t-il
les parois du tonneau,
6k resteroit
appuie contre
suspendue en Pair fans toucher la surface du cidre
si elle en avoit la force ;
qui feroit plus basse qu'elle,
nais comme elle est foible , elle se brise, sesragmens
tombent
au fond,
se dissolvent,
6k troublent
tout
le reste du cidre. II me semble que des vaisseaux
carrs ou des tonneaux placs debout remdiero
ient
cet inconvnient
avec la
; la cappe defcendroit
liqueur
par un espace toujours
gal, 6k toujours
soutenue par-tout
aucune
fans qu'on pt appercevoir
occasion de rupture.
On tire du cidre pomm une eau-de-vie dont on ne
fait point grand cas; ck l'on peut en tirer un aigre
comme on fait un aigre de vin.
on peut prendre
Pour faire le vinaigre
de cidre,
le plus mauvais cidre : on le tir d'abord au clair dans
un autre vaisseau ; ensuite on jette dessus une certaine
on expose le tout au soleil , si le
de mot;
quantit
6k au bout de huit neuf jours,
temps le permet;
le vinaigre de cidre doit tre fait.
le cidre de maCIDRE ROYAL. On peut prparer
nire en faire une boisson aussi agrable,
dit-on,
que le vin de Canarie. II faut mler avec de bon cidre
d'eau - de - vie de cidre, retire
une gale quantit
d'un cidre semblable, 6k y ajouter une
par distillation
certaine quantit de sucre ; cette nouvelle espce de
vin se conserve merveille
pendant plusieurs annes.

Le Thtre d'Agriculture

dit que dans le Cotentin

il se fait,

66i

avec-des pommes couleur de song, dites

un cidre rouge trs - agrable

pommes d'carlate,
6k qui,
tant un peu aromatis avec du sucre
boire,
se garde deux ans en bont.
6k de la canelle,
Le cidre passe en gnral pour pectoral,
apritif,
humectant
6k rafrachissant ; mais l'excs en est nui6k quand on n'y est pas fait de jeunesse il
sible,
donne des coliques 6k attaque le genre nerveuxt
du cidrepoi&m, on fais
CIDRE POIR. A l'imitation
du cidre poir, liqueur
claire, approchante
vineuse,
en couleur 6k en got du vin blanc ; elle est faite avec
le suc tir par expression de certaines poires acerbes
6k pres la bouche , lesquelles sont particulirement cultives
en Normandie.
Ce suc en fermentant devient vineux comme le cidre 6k le vin , parce
rarfie , 6k exalte ses
que son sel essentiel attnue,
en esprit. Ce cidre
parties huileuses 6k les convertit
poir enivre presqu'aussi vte que fait le vin blanc,
6k l'on en tire une eau-de-vie
II
par la distillation.
contient
un sel tartareux
qui peut le rduire en vi, quand il est
naigre,
par une seconde fermentation
vieux.
Les procds
pour faire le cidre poir, sonr
le mmes
que pour le cidre pomm ; k il estr
inutile
de les rpter ici. Le cidre poir toit autrefois la boisson des pauvres. Fortunat
rapporte
que
sainte Radegonde
, reine de France , tant veuve,
ne buvoit
par pnitence
que de l'eau 6k du poir.
CIDRE CORM. Ce cidre est une espce de boisson
avec de l'eau 6k des
que l'on sait la campagne,
cormes. Cette liqueur est piquante ; le froid , en la
gelant, 6k la chaleur en la faisant fermenter la gtent:il faut la consommer
en hiver.
Les cormes ressemblent
de petites
poires ou
nfles ples ou rousses : elles ne mrissent point fur
l'arbre ; on les abat en automne,
on les tend fur
de la paille;
alors elles deviennent
brunes,
grises,
molles , douces , 6k assez agrables au got.
On lve le cormier
de semence,
d'une faon
on ne le greffe , ni sur sauQuand
singulire.
de son espce, ni sur poirier,
ni sur coivageon
gnassier ou pine , on prend un bout de corde
on la laisse un peu pourrir :
puits d'corce de tilleul,
on a des cormes bien mres , on en frotte rudement
cette corde;
la chair s'en va, la graine s'insinue dans
la corde. On fait en terre un rayon
d'un
profond
6k l'on y couche la corde aprs Pavoir
demi-pied,
fait
des prparations
passer par quelques-unes
Ce travail se fait fur
propres hter la vgtation.
la fin de l'automne.
Pour faire le cidre corm, prenez des cormes qui
ne soient
mres , jauntres
6k assez
pas encore
un tonneau
fermes ; emplissez-en
plus d' demi,
achevez avec de l'eau T laissez la bonde ouverte ; lafermentation
donnera la liqueur une acidit assez
6k cette liqueur sera bientt prte . tre
agrable,
hue.
Le CIDRE PRUNELET est une boisson compose
d'eau 6k de prunes de haie, fermentes.
Ce fut cette
boisson que fut rduit le peuple de Paris, aprs une
disette en 1420. Pour faire le prunelet,
on fais

d'abord

CID

C I D

662

font
scher au four les prunelles lorsqu'elles
avec de
6k on les fait ensuite fermenter

mres,
Peau.
pour droit
Le cidre paie cinq livres par tonneau
fols de sortie. II doit encore
6k vingt-six
d'entre,
Paris 6k dans les
d'autres droits qui se peroivent
autres villes du royaume
pour la vente en gros 6k en
des aides,
dtail. Ils sont fixs par une ordonnance
de 1680.
Explication
Planche

suivie
I,

des deux planches du pressoir cidre.

figure

t,

vue

perspective

6k plan

du

pressoir.
oil le pressoir 6k
La vignette
l'endroit
reprsente
]a pile sont tablis*
A B , la brebis. C D , le mouton.
5 , 6, 7, 8 , les
e, contrevents.
Y, Z , 2, 12, enjumelles. 4,4,
fretoises. a b, chapeau. K X, les cls, g, la vis. E, le
barlong. F, marc empil fur la maie ou Pmoi. 10,

VOCABULAIRE
du sommier du pressoir,
; c'est l'endroit
le jus des pommes.
par lequel s'coule
de bois d'un pressoir
BREBIS ; gros sommier
cidre.
CAPPE ; espce de crote qui se forme la surface
JDRON

du cidre vigoureux.
CHAPEAU ; c'est la partie de la lie du cidre,
qui
surface
la
de
se porte 6k se tient la
liqueur.
faite
avec
de Peau 6k du
CIDRE CORM ; liqueur
jus de cormes ferment.
CIDRE PAR ; c'est un cidre doux, 6k tir au clair
du jus de pomme ferment.
fate du jus ferment^de
CIDRE POIR; liqueur
de la fermentation.
dans le commencement
CIDRE POMM ; liqueur ou boisson que l'on tire
poires acerbes.
CIDRE ( gros ) ; c'est la liqueur faite avec le predes pommes.
mier soc exprim
CIDRE ( petit ) ; c'est la liqueur que l'on tire du
marc de pommes broy avec de l'eau.
CIDRE ROYAL , cidre compos , dans lequel on
6k du sucre pour imiter le
a mis de l'eau-de-vie
got du vin de Canarie.
de bois qui servent,
soit supCLS ; morceaux
ou l'arbre du
porter , soit faire presser le mouton
pressoir cidre.

les pices de maie. 11J

pices qui supportent
les couches. H , le hec. R,
pices qui soutiennent
de la pile. Q, le rabot. TLV,
S, Q, auge circulaire
sortes de pommes,
cases ou sparations diffrentes
M, la meule. L N, axe de la meule. N, palonnier,
du cheval ou guide.
V P , conducteur
Fig. 2, plan du pressoir 6k de la pile. Les mmes
lettres dsignent les mmes parties.
PI. II, fig. 3, profil 6k dtail du pressoir cidre.
Elvation
du pressoir vu de face. Les
gomtrale
mmes lettres dsignent aussi les mmes parties.
des jumelles
Fig. 4, lvation
qui embrassent lij
k de la brebis.
gros bout du mouton
des deux jumelles
Fig. f, lvation
qui sont places vers le milieu du mouton
6k de la brebis,
6k
qui servent relever le mouton.
de la vis qui entre dans
Fig. 6, partie infrieure
la brebis.
Fig. y, plan 6k profil d'une, des cls.
10,

de l'Art

de faire k

Cidre.

EMOI , (P ) ou LA MAIE ; est un sort plancher d

bois tabli entre quatre jumelles fur la brebis ou sommier du pressoir.
EMOI ( roseaux d' ) ; ce sont quatre
pices de bois
qui forment le rebord de la brebis ou du sommier du
pressoir cidre.
HEC ( le ) ; c'est, dans le
pressoir cidre, la pice
de bois qui est applique fur le marc des
pommes.
MOUTON ; arbre lev fur le sommier d'un
pressoir '
a cidre.
de pices de bois
PILE; auge circulaire
rapportes , avec deux meules de bois
ou l'on
verticales,
crase les pommes dont on veut faire le
cidre.
POMMES
DURES ; pommes
acerbes 6k encore
vertes , que l'on mle aux pommes
tendres pour
faire le cidre.
POMMES TENDRES ; pommes
acerbes, mais trsmures , dont on fait le cidre.
PRUNELET ; sorte de cidre fait avec des
prunelles
sechees au four ; 6k fermentes
avec de Peau.
RABOT ; espce de rteau
compose de deux'planches cloues fur un bton 6k
disposes en forme d'V
qm ramne au fond de l'auge de la pile, les pommes'
que la meule en avoit cartes.
VINAIGRE
DE CIDRE ; cidre dont on
k
'
' a excit
fermentation
jusqu' l'agre.

CIMENT,

le MASTIC,
( Art

de faire le )

3-i E ciment est en gnral une composition

|
glutineuse 6k tenace propre
lier,
6k faire tenir
unir,
j
ensemble
plusieurs
pices distinctes.
Ce mot vient du latin coementum, driv de cado ,
hacher,
couper,
broyer.
Diffrentes

sortes de ciment.

Le mortier , la soudure , la glue, sont des sortes de

ciment.
de deux espces de ciLes anciens font mention
mens, le naturel 6k le factice ; l'un de ces derniers qui
toit fort en usage, toit compos de poix , de cire l
de pltre 6k de graisse. Une autre espce, dont les
6k blanchir
les
Romains
se servoient
pour pltrer
toit fait de
de leurs aqueducs,
murs infrieurs
6k incorpore
avec de
chaux teinte dans du vin,
la poix
fondue 6k des figues fraches.
Le maltha naturel,
est une espce de bitume avec
les Asiatiques
pltrent leurs murailles ; lorslequel
qu'il a une fois pris feu, Peau ne peut plus, diton, l'teindre.
de
Le bitume qui vient" du Levant , fut, au rapport
le ciment employ aux murs de Babylone.
'histoire,
en
de quantits
Un "mlange
gales de verre
de sel marin 6k de limaille de fer, mls 6k
poudre,
un trs-bon
ciment.
ensemble , fournit
fermentes
est un ciment
assure que du jus d'ail,
M. Perrault
6k de la porcedes verres
excellent
pour recoller
laine casse.
On entend particulirement
par ciment:, une sorte
unir ensemble
de mortier
liant,
qu'on emploie pour
des briques ou des pierres,
pour faire quelque moulure , ou pour faire un bloc de briques
pour des
ou des chapiteaux.
cordons
dont on fait
de ciment,
mastic est une sorte
de grs.
usage dans les conduites
principalement
II y en a de deux sortes , le chaud qui est le plus
de cire, de brique
commun
; il est fait de rsine,
Ce mastic
ensemble.
6k de chaux bouillies
broye
lier les tuyaux
chaud , est trs-propre
employ
des eaux.
de grs, pour la conduite
On fait moins d'usage du mastic froid ; il est
de chaux vive 6k
de lait,
compos de fromage,
de blancs d'oeufs.
des graveurs &
Le ciment ou mastic des orfvres,
un compos
des metteurs en oeuvre, est pareillement
de rsine
de brique mise en poudre 6k bien tamise,
& de cire ; ils s'en servent
pour tenir en tat les
ceux
ou pour remplir
qu'ils ont graver,
ouvrages
Le

qu'ils veulent, ciseler.

le MORTIER.

Voici la composition
du mastic du Canada, propre
toutes sortes de vaisseaux 6k
l'usage des vitriers.
Pour faire ce mastic , on prend une demi-livre
de
blanc d'Espagne, un quarteron de cruse, une once 6k
demie de litharge 6k une pinte d'huile de lin.
11 faut d'abord rduire
en poudre fine 6k tamiser
le blanc d'Espagne
6k la cruse que l'on tient prte
dans une table ou dans une terrine,
pour Pemployer
dans la fuite. On jette la litharge
dans l'huile ; 6k
cette huile , on la retire
aprs avoir fait bouillir
du feu 6k on la laisse refroidir.
est au point qu'on peut la toucher sons
Lorsqu'elle
on la verse peu--peu fur les matires
en
danger,
poudre
que l'on a eu soin de bien mler , 6k on
en fait une pte, laquelle on donne telle forme
que l'on veut. Cette pte se sche un peu la sorface , en la conservant
: mais lorsqu'on
veut
en
faire usage, il suffit de la manier entre ses
doigts;
elle devient
aussi molle que du beurre,
ayant le
liant de la terre glaise : c'est alors qu'on peut Pemsoit pour les vitres , soit pour enduire lesployer,
fentes des vaisseaux de bois; quelque liqueur
qu'ils,
on
ne
doit
contiennent,
pas craindre, lorsqu'on l'a mise
en oeuvre , qu'elle sorte de sa place, ni qu'elle s'caille
dans les diffrents mouvemens
que l'on veut donner
au vaisseau ,soit en le voiturant,
soit en le raclant.
du vin entreQuand on veut arrter Pcoulement
les douves d'un tonneau,
on est dans l'usage d'en1duire
de suif l'ouverture
la liqueur
par laquelle
6k de frotter
ensuite ce suif avec de la
s'chappe,
cendre ou de la terre sche. On mastique
solidement des sentes plus considrables
, telles qu'an en
voit dans les nacelles 6k dans les bateaux,
en faisant fondre le suif dans un polon fur le feu , S
y mlant de la cendre fine ou tamise , que l'on
avec une petite palette de bois*.
mlera 6k ptrira
Ce mastic
durcit aussitt qu'il est
, 6k
employ
l'on ne doit pas craindre qu'il manque.
On observera deux choses ; l'une , de ne le point
faire trop
pais , parce qu'on auroit de la peine le bien emde n'en faire que la quantit dont'
ployer ; l'autre,
onaura besoin ; car,
comme
il sche trs-prompest une fois dur, il coteroit
tement , lorsqu'il
plusde suif pour le ramollir,
n'en
faudroit
qu'il
pour'
en faire de nouveau
6k
d'ailleurs
on auroit trop
;
du polon de terre ou de mtaP
de peine l'arracher
o on Paurot prpar.
M. de Mairan
prtend
qu'un
mastic de limaille
d'acier , de vinaigre,
de verre pil 6k de sel, fais
une concrtion
tout--fait
- Peau..
indissoluble

MA

C I M

C I M

: son dfaut , on se sert de la predure 6k prfrable

ncnis enMuschemhroeck
physicien ,
, clbre
6k plus
mire,
plus tendre
qui tant moins cuite,
de faire un mastic propre coller
manire
la
seigne
moins capable de rsister aux
est beaucoup
terreuse,
le verre: ce procd consiste battre pendant longfardeaux.
dans de l'eau , ou mettre du
temps du fromage
en
Le ciment ayant retenu aprs fa cuisson, la caus6k l'agiter
sromaee dans de l'eau bouillante
est
ticit des sels de laglaise dont il tire son origine,
on le verse ensuite
le pressant quelques momens;
bien plus propre faire de bon mortier que le fable. Sa
sur une pierre lorsqu'il est rduit en espce de bouillie
duret le rend aussi capable de rsister aux plus grands
6k on le mle avec une quantit suffisante de chaux
formes par fa pulmastic pour
un excellent
fardeaux,
ayant reu diffrentes
vive. II en rsulte, dit-il,
de ses angles,
fait qu'il
La multiplicit
vrisation.
rien pour coller l'acoller le verre; il ne vaudroit
des pierres
mieux s'encastrer dans les ingalits
est le vernis
de
le vritable
dont
peut
,
gluten
gathe
chaux dont il
qu'il doit lier , tant joint avec la
la Chine.
soutient faction
le verre,
on peut
par ses sels, 6k qui Payant environn
On dit aussi que pour recoller
les siens.
lui communique
des limala liqueur glutineuse
utilement
employer
6k prs du BasOn voit aux environs de Cologne
des limaons qu'on
ons: pour l'obtenir , on prend
Rhin en Allemagne
, une espce de poudre grise,
on reoit dans un vaisseau la liexpose au soleil;
faite d'une terre
du suc de tithyque l'on nomme terrasse de Hollande,
queur qui en distil e ; on prend
male qu'on mle avec ce suc de limaon ; on requi se cuit comme le pltre,
que l'on crase 6k que
l'on rduit en poudre avec des meules de moulin.
colle avec cette substance les verres, 6k on les expose
11 est astez rare qu'elle
soit pure 6k point falsiensuite au soleil pour scher.
fie ; mais quand on en peut avoir,
elle est excelOn se sert encore avec succs pour cet effet, de
lente pour les ouvrages
de vin
la gomme arabique dlaye dans de l'esprit
qui sont dans l'eau , rsiste
recoller
les verres 6k les
Ce
mastic est propre
, la scheresse 6k toutes les
galement l'humidit
les pices.
faisons. Elle unit si fortement
cristaux ; il est bon de faire chauffer
rigueurs des diffrentes
les pices ensemble,
en France
6k
Pour faire un mastic propre recoller les porcelaines,
qu'on l'eroploie
aux Pays-bas, pour la construction
des difices aquaon preud de la chaux teinte l'air, que l'on mle
avec du blanc d'oeuf ou du fromage mou ; on en
^
tiques.
On se sert dans le mme pays, au lieu de terrasse
dont on enduit les bords
fait une espce de colle,
de Hollande
nomme
briss du vase de porcelaine
cendre de
, d'une poudre
que l'on veut runir.
Les morceaux adhrent si bien, qu'on peut se servir
aux environs
de cette
, que l'on trouve
Tournay
ainsi raccommod.
ville.
Cette poudre n'est autre chose qu'un compos
d'un vase de porcelaine
avec le soc d'une
de petites parcelles d'une pierre bleue 6k trs-dure,
On prtend
que si l'on frotte
casse ,
tte d'ail pile les morceaux d'une porcelaine
qui tombe lorsqu'on la fait cuire , 6k qui fait d'exceldans du lait,
en assujetlente chaux. Ces petites parcelles,
6k qu'on la fasse bouillir
en tombant sous
la grille du fourneau,
tissant la pice , elle sera parfaitement
se mlent avec la cendre du
recolle,
trait de fracture.
fans laisser le moindre
charbon
de terre ; 6k ce mlange compose la cendre
Le mastic pour la faence
se soit de la manire
de Teurnay , que ses marchands dbitent
telle qu'elle
sort du fourneau.
suivante.
11 faut faire calciner des huitres , les rduire en
On fait assez souvent
usage d'une poudre artificielle , que l'on nomme ciment de fontainier
, faire avec cette poudre 6k du
ou ciment
poudre impalpable
blanc d'oeuf une espce de colle, en frotter les pices
perptuel, compos de pots 6k de vases de grs casss
sont
6k pils,
de morceaux
de mche-fer,
brisees, les assujettir encet
tat,
du
lorsqu'elles
provenant
bien recolles.
sches , elles sont alors parfaitement
charbon de terre brl dans les
aussi rduit
forges,
Le mortier ou le ciment employ dans les btimens,
en poudre, 6k ml d'une pareille quantit de ciment,
est une composition
de chaux, de fable mls avec
de pierre de meule de moulin 6k de chaux,
dont on
de l'eau, qui sert lier les pierres.
compose un mortier
excellent,
qui rsiste parfaiteLes anciens avoient une espce de mortier
si dur
ment dans l'eau.
6k si liant, que , malgr le temps qu'il y a que ces
On amasse encore
quelquefois des cailloux ou galets
btimens durent , il est impossible
de sparer les
que l'on trouve dans les campagnes ou fur le bord des
du mortier de certains d'entre eux; il y a
l'on fait rougir,
pierres
6k que l'on rduit ensuite,
rivires,que
cette force
en poudre ; ce qui fait une espce de terrasse de Hollancependant des personnes qui attribuent
excessive au temps qui s'est coul depuis qu'ils sont
de , trs-bonne
pour la construction.
construits , 6k l'influence
de quelques proprits
Le mortier ou le ciment des btimens est, suivant
de l'air, qui durcit en effet certains
l'union de la chaux avec le sable , le ciment
corps d'une maVitruve,
jnire surprenante.
ou autres poudres ; c'est de cet
alliage que dpend
On dit que les anciens se servoient
faire
leur
toute la bont de la construction.
pour
II ne suffit pas de
des
chaux,
pierres les plus dures, 6k mme de fragfaire de bonne chaux,
de la bien teindre,
6k de la
mens de marbre.
mler avec de bon fable ; il faut encore proportionLe ciment n'est autre
chose que de la brique
ner la quantit de l'un 6k de l'autre leurs
qualits,
ou de la tuile
mais
cette
dernire
est
concasse,
plus | les bien broyer
est sur le point
ensemble,
lorsqu'on
de

CI

cfc les employer

; 6k, s'il se peut, n'y point mettre de ;
nouvelle
eau, parce qu'elle surcharge 6k amortit les i
dans ses commentaires :
esprits de la chaux. Perrault,
sor Vitruve,
croit que plus la chaux a t
corroye
avec le rabot,
elle
devient
dure.
plus

C I M

66%

tout lofsque ce sont des pierres spongieuses, dans les-

s'est mieux insinu.

quelles le mortier
Plusieurs pensent que la chaux a la vertu de brler
II faut se garcertains corps,
les dtruit.
puisqu'elle
der de croire que ce soit par fa chaleur : cela vient
La principale
des sels qui lioient leurs partant de lier les
plutt de Pvaporation
qualit du mortier
ties ensemble , occasionne par la chaux , 6k qi sont
pierres les unes avec les autres, 6k de se durcir quelse dque temps aprs, pour ne plus faire qu'un corps solide, . passjen elle , 6k qui n'tant
plus entretenus
cette proprit
truisent , 6k causent aussi une destruction
dans ces
venant plutt
de la chaux que des
*
autres matriaux*,
il sera bon de savoir pourquoi
la
corps.
La dose du fable avec la chaux est ordinairement
pierre, qui dans le four a perdu sa duret , la reprend
de moiti ; mais lorsque le mortier
on y
tant mle avec l'eau 6k le sable.
est bon,
trois cinquimes
de fable/ur
deux d
peut mettre
Le sentiment
des chymistes
tant que la duret
6k quelquefois
deux tiers de fable fur un de
chaux,
des corps vient des sels qui
6k qui
y sont rpandus,
selon qu'elle
foisonne plus ou moins ; cac
chaux,
fervent lier leurs parties ; de sorte que, selon eux,
est bien grasse 6k faite de bons cailloux,
la destruction
lorsqu'elle
des corps les plus cktrs qui se fait la
on y peut mettre jusqu' trois quarts de fable fur un
vient de la perte continuelle
longueur des temps,
de
de chaux ; mais cela est extraordinaire,
car il est fort
leurs sels qui s'vaporent
par la transpiration
; 6k que
rare de trouver de la chaux qui puisse porter tant de
s'il arrive que l'on rende un
corps les sels qu'il a
fable. Vitruve
mortier
est
prtend
que le meilleur
perdus , il reprend son ancienne duret par la jonccelui o il y atrjis parties de fable de cave, ou deux
tion de ses parties.
de fable de rivire ou de mer, contre une de chaux,
si ce dernier
Lorsque le feu chauffe 6k brle la pierre , il emsera encore meilleur,
qui,ajoute-t-il,
on ajoute une partie de tuileu pil , qui n'est autre
porte avec lui la plus grande partie de ses sels volatils
6k sulfurs qgi lioient
toutes ses parties ; ce qui la
chose que du ciment.
rend plus poreuse 6k plus lgre. Cette chaux cuite
Le mortier fait de chaux 6k de ciment se soit de la
& bien teinte , tant mle avec le fable, il se soit
mme manire que le dernier;
les doses sont les mdans ce mlange une fermentation
cause par les parmes, plus ou moins , selon que la chaux foisonne. On
ties salines 6k sulfures
fait quelquefois
aussi un mortier compos de ciment
qui restent encore dans la
6k qui, faisant sortir du sable une
6k de sable, l'usage des btimens de quelque imchaux,
grande
des sels volatils , se mlent avec la chaux ,
quantit
portance.
6k en remplissent les pores;
6k c'est la plus ou moins
Le mortier fait avec de la pozzoane,
se fait aussi
de sels qui se rencontrent
peu prs comme celui de fable. 11 t-st, comme nous
dans de
' grande quantit
certains fables , qui faitla diffrence de leurs
Pavons dit ci-devant,
excellent pour les difices aquaqualits.
De-l vient que plus la chaux 6k le fable sont
tiques.
broys
s'endurcit
Le mortier
fait de chaux 6k de terrasse de Holensemble,
plus le mortier
quand il est
ritrs font sorlande , se fait en choisissant d'abord de la meilleure
employ,
parce que les frottemens
tir du fable une plus grande quantit
de sels. C'est
chaux non teinte,
6k autant que l'on peut en emn'est pas
pour cela que le mortier
aussitt,
employ
ployer
pendant une semaine ; on en tend un pied
si bon qu'au bout de
quelques jours , parce qu'il faut
d'paisseur dans une espce de bassin, que l'on arrose
donner le temps aux sels volatils du fable de passer
pour Pteindre ; ensuite on le couvre d'un autre lit
dans la chaux,
afin de faire une union indissoluble.
de terrasse de Hollande
un pied
, aussi d'environ
fait encore voir que le mortier
faite, on la laisse repoL'exprience
d'paisseur : cette prparation
qui a
demeur long-temps
ser pendant deux ou trois jours , afin de donner la
sons tre employ
, 6k par conse dessche,
chaux se temps de s'teindre,
squent dont les sels se sont vapors,
aprs quoi on la brouilne fait plus bonne liaison, 6k n'est plus qu'une matire
le 6k on la mle bien ensemble avec des houes ck des
sche 6k fans onctuosit ; ce qui n'arrive
rabots , 6k on en fait un tas qu'on laisse reposer penpas tant
propos,
dant deux jours , aprs quoi on en remue de noufaisant sortir de la pierre d'autres
employ
dans l'espace d'un
veau ce que l'on veut en employer
sels, qui passent dans les pores de la chaux, lorfde temps en temps jusqu'
s'insinue dans ceux de la pierre;
ou deux, la mouillant
;
jour
qu'elle-mme
car,
<
ne perd point de
semble qu'il n'y ait plus de fermentation
ce qu'on s'apperoive que le mortier
quoiqu'il
dans le mortier
elle ne laisse pas
1 qualit.
so
lorsqu'on l'emploie,
le mortier ordinaire
se prEn plusieurs provinces
cependant
que de subsister encore fort long-temps
aprs son emploi,
ainsi, cette manire ne pouvant que contribuer
que l'on a d'en
|
pare
par l'exprience
voir qui acquirent
1
de plus en plus la duret par les
beaucoup fa bont.
fait voir que la pierre dure
sels volatils qui passent de la pierre dans le mortier,
Comme
l'exprience
'
6k par la transpiration
de bonne chaux , 6k qu'un mortier
de

fait
;
toujours
que sa chaleur y entretient
ce .que l'on remarque tous les jours dans la dmoli<
cette
du
chaux, ml avec de la poudre provenant
tion des anciens difices , o l'on a quelquelois
<
charbon
ou mche fer que l'on tire des forges,
moins
est
de peine rompre les pierres qu' les dsunir,
i
excellente liaison pour les ouvrages qui sont dans
surune
Arts & Mtiers.
Partie II,
Tome I.
PPPP

666

CIM

de Toursly
Peau ; il n'est pas tonnantquelacendre
en
soit aussi excellente
pour cet usage, participant
mme temps de la qualit de ces deux matires ; car
de charbon qui se
il n'est pas douteux
que les parties
mles avec la cendre , ne contribuent
trouvent
dans l'eau.
beaucoup l'endurcir
Pour faire de bon mortier avec la cendre de Tourle fond d'uriassin
bien nettoyer
nay , il faut d'abord
doit tre pav de pierres
qu'on appelle batterie, qui
construit de la mme manire dans
plates 6k unies, 6k
dans lequel on jettera cette cenfa circonfrence,
ensuite dans un autre bassin
dre. On teindra
ct, de la chaux, avec une quantit d'eau suffisante
pour la dissoudre, aprs quoi on la laissera couler dans
travers une claie faite
le bassin o est la cendre,
de fil d'archal ; tout ce qui ne pourra passer au travers
de cette claie sera rebut. Enfin on battra le tout ensemble dans cette batterie pendant dix douze jours
6k diffrente reprise,
avec un demoiconscutifs,
de bois ferr par dessous,
selle , espce de cylindre
trente livres , jusqu' ce qu'elle
du poids d'environ
fasse une pte bien grasse 6k bien fine. Ainsi faite,
on peut l'employer
sur le champ,
ou la conserver
pendant plusieurs mois de fuite sons qu'elle perde
de so qualit,
pourvu
que l'on ait soin de la couvrir 6k de la mettre l'abri de la poussire , du soleil
6k de la pluie.
II saut encore prendre garde, quand on la rebat
de ne mettre que trs-peu d'eau, 6k
pour s'en servir,
mme point du tout s'il se peut, car force de bras,
elie devient assez grasse 6k assez liquide ; c'est pour6k non
quoi ce sera plutt la paresse des ouvriers,
la ncessit, qui les obligera
d'en remettre
pour la
ce qui pourroit
si l'on n'y prertbattre;
trs-bien,
noit garde, la dgraisser,
6k diminuer
beaucoup de
so bont.
Ce mortier
doit tre employ
le mois
depuis
d'avril
mois de juillet,
jusqu'au
parce qu'alors il
n'clate jamais,
ce qui est une de ses proprits
la plupart
des cimens tant sujets
remarquables,
se gercer.
jl arrive quelquefois qu'on la mle avec un sixime
de tuileau pil : M. Belidor
souhaiteroit
la
qu'on
mlt plutt avec de la terrasse de Hollande
; ce
dit-il , un ciment le plus excellent
qui feroit,
qu'il
ft possible
la
construction
ds
oud'imaginer,
pour
vrages aquatiques.
Dans les provinces
o la bonne chaux est rare ,
on en emploie quelquefois de deux
espces en mme
temps; l'une faite de bonne pierre dure, qui est sons
contredit la meilleure,
6k qu'on appelle bon mortier,
lert aux
6k l'autre faite
ouvrages de consquence;
de pierre commune ,
qui n'a pas une bonne qualit ,
6k qu'on appelle
pour cela mortier blanc , s'emploie
dans les fondations
6k dans les gros ouvrages.
On
le sert encore d'un mortier
qu'on appelle btard,
& qui est fait de bonne 6k mauvaise chaux
, qu'on
aussi
dans les gros murs , 6k
emploie
qu'on se garde
bien
dans les difices aquatiques.
d'employer
Quelques-uns prtendent
que l'urine dans laquelle

C IV
Ofl I dtremp de la fuie de chemine,

mleSvt'

le mortier
l'eau dont on se sert pour corroyer
, le
fait prendre promptement
; mais ce qu'il y a de vrai,
c'est que le sel ammoniac dissous dans Peau de rivire,
le mortier
, le fait prendre auffi.
qui lert corroyer
promptement
que le pltre ; ce qui peut tre d'un
bon usage dans les pays o il est trs-rare ; mais si au
de la mme pierre avec
lieu de (able on pulvrisoit
'
laquelle on a fait la chaux , 6k qu'on s'en servt au lieu,
de pltre , ce mortier
feroit fans doute beaucoup_
meilleur.
Le mortier,
dit Vitruve
, ne souroit se lier avec,
lui - mme , ni faire une bonne
liaison
avec les
car, lors-_
humide;
pierres ..s'il ne reste long-temps
dissipe
qu'il est trop tt sec , l'air qui s'y introduit
les esprits volatils du fable 6k de la pierre mesure
que la chaux les attire elle , 6k les empche d'y
ncessaire ; ce
pntrer
pour lui donner la duret
est long-temps
qui n'arrive
point lorsque! le mortier
ces sels ayant alors le temps de pntrer
humide,
dans la chaux. C'est pourquoi
dans les ouvrages qui
sont dans la terre , on met moins de chaux dans se
mortier
tant naturellement
, parce que la terre
il n'a pas tant besoin de chaux pour conhumide,
server son humidit
; ainsi une plus grande quantit
de chaux ne fait pas plus d'effet pendant
peu de
temps, qu'unemoindre
pendant un long temps. C'est
leurs
par cette raison-l
que les anciens feisoient
murs d'une trs- grande paisseur , persuads qu'ils
la vrit
toient
de
qu'il leur failloit
beaucoup
temps pour scher , mais auffi qu'ils en devenoient
beaucoup
plus solides.
dont on s'est servi pour la distillation
de
L'argille
, est aprs cette opration,
cuit*,
l'esprit-de-nitre
durcie , 6k ordinairement
fort rouge, parce que la
terre employe
cet usage est ferrugineuse.
Ce
ciment , que les
caput mortuum forme un rrs-bon
On le nomme ciment des dispaveurs
emploient.
tillateurs
d'eau-forte.
De Lorme
observe
mortier
est
que le meilleur
celui qui est sait de pouzzolane
au lieu de sable ,
ajoutant qu'il peut unir mme les pierres feu-, 6k
La pouzzolane
que des noires il les rend blanches.
est une espce de gravier de terre ou de poudre rougetre venant des volcans qu'on trouve aux environs
de Pouzzole en Italie prs de Naples. La pouzzolane
a la proprit
de faire avec la chaux un ciment
btir dans l'eau. Les parties mitrs-dur,
propre
nrales brles 6k vitrifies
ont
, que les volcans
mles avec ce gravier , font lans doute la duret
du ciment.
-,
On appelle de mme pourolanc les terres volicanifes , semblables celles des environs
de Pouz,zole. On a dcouvert
de ces terres en France aux
environs des volcans du Vivarais
, 6k voici ce qu'on
rapporte , dans les journaux
, de cette dcouverte.
Au mois de septembre
con1781, M. Brbion,
trleur
des btimens
nomm
du roi,
commissaire
directeur
6k ordonpar M. le comte d'Angiviller,
nateur gnral des btimens. 6k jardins du roi fit

CIM

erM

667

de MM. Hazon 6k Gullaumot

de bois pour les briqueteries
6k tuileries qui fourert'prsence
kcder
endans de fa majest,
de M. le duc de Chaulnes,
dans une
nissoient le ciment commun qui s'mployoit
de M. Adanson
de l'acadmie
l'on trouville aussi immense que Paris 6k ailleurs,
royale de sciences ,
&c. l'examen 6k vrification
du ciment depouftolanc
vera dans la dcouverte
de M. Faujas de Saint Fond,
du Viyarais,
un
les bois
celui de conserver
de plus,
dpos depuis trois ans quatre mois
avantage
vingt jours dans le grand bassin du jardin des tuiqui ne deviennent
que trop rares en France.
ainsi qu' l'examen 6k vrification
leries;
de divers
M.
nous dit que le fable fin fait du
Worledge
essais de pouzzolane
mortier
6k que le fable rond fait de meilleur
grise 6k rouge du mme lieu,
foible,
en maonnerie
6k en crpissage 6k enduits,
mortier
: il ordonne
employs
donc de laver le fable avant
dont une partie dans Peau 6k l'autre l'air, fur le
de le mler ; il ajoute que l'eau sale affoiblit beaubassin qui correspond
Palle des Feuillans,
dans
coup le mortier.
des partis
o la gele avoit
dtruit
la pierre
de
Wolf
que le fable doit tre sec 6k
remarque
taille.
de faon qu'il pique les mains lorsqu'on s'en
pointu,
II a t unanimement
reconnu
frotte , 6k qu'il ne faut pas cependant qu'il soit terqfe les diffrentes
de Vivarais
avoient acquis
reux
de faon rendre
espces de pouzzolane
l'eau sale lorsqu'on
l'y
la plus grande duret dans l'eau 6k hors de l'eau,
lave.
6k formoient
'
un ciment naturel
si adhrent,
Nous apprennons
de Vitruve,
que
que le fable fossile
dans plusieurs de ces essais, la
sche plus vte que celui des rivires , d'o il conclut
pierre s'est rompue
du ciment,
plutt
est plus propre pour les dedans des
que de se dtacher
que le premier
lorsqu'on
dessus gunds
6k le dernier pour les dehors ; il ajoute
frappoit
coups de marteau.
btimens,
Ces preuves , ^ritablement
sont
l'air devient
intressantes,
que le fable fossile expos long-temps
d'autant
terreux. Palladio avertit que le fable le plus mauvais
plus dignes de confiance , qu'elles ont t
faites en prsence d'un public nombreux
est le blanc, 6k qu'il en faut attribuer
la raison son
, par des
6k sous les yeux de plugens d'un mrite distingu,
manque d'asprits.
sieurs savans.
La proportion
de la chaux 6k du fable varie beauCe n'toit rien d'avoir
reconnu
Vitruve
ordinaire.
xoup dans notre mortier
que les volcans
prenoit
teints
de France,
Trois parties de fable fossile 6k deux de rivire,
renfermoient
des pouzzolanes
semblables
celles de Pouzzole 6k de diverses autres
contre une de chaux ; mais il parot qu'il met trop
de fable. A Londres
notions en histoire
la proportion
6k aux environs
parties de l'Italie ; le moindres
naturelle
fuffisoient
du fable la chaux vive est de 36 2 5 ; dans d'autres*
ainsi
pour cela : mais il falloit,
endroits
on met parties gales des deux.
deux
que Pa fait M. Faujas de Saint Fond, publier
diffrens ouvrages propres faire connotre,
La manire de mler le mortier,
t. les
n'est pas un
des terres volcanises du ViLes anciens maons, selon Fliproprits
procd ngliger.
chymiques
si attentifs
cet article,
bien, toient
varais,
d'aprs des analyses simples 6k ingnieuses,
qu'ils em6k leur identit
avec celles d'Italie;
2. faire ses
constamment
un long espace de
ployoient
pendant
d'essais en bassins , terrasses,
dpens une multitude
temps , dix hommes chaque bassin , ce qui rendoit
6k en diverses constructions
le mortier d'une duret si prodigieuse,
sous l'eau 6k hors de
que Vitruve
Peau ; 3 . voyager
dans tous les recoins des pronous dit que les morceaux de pltre qui tomboient
vinces o l'on trouve
des restes d'anciens volcans,
des anciens btimens
servoient
faire des tables,
les pouzzolanes
Flibien ajoute que les anciens maons prefcrivoient
qui seroient les plus
pour chercher
a porte
des rivires
afin de donner
leurs manoeuvres
comme une maxime,
de le dnavigables,
une libre circulation
ce ciment, 40. enfin demander
layer la sueur de leurs sourcils , voulant dire par-l
au gouvernement
de le mler longtemps
au lieu de le noyer d'eau pour
des commissaires
pour constater
*
avoir plutt soit.
d'une manire authentique
6k invariable
l'efficacit
Outre le mortier ordinaire,
il y a encore d'autres
des pouzzolanes
du Vivarais.
Nous avons eu sous
les yeux,
dit 1e journaliste,
le procs-verbal
espces de mortiers.
qui
Le mortier bl^nc , comme diffrent
constate l'excellente
6k
de celui don
qualit de ces pouzzolanes,
on vient de parler 6k dont on se sert pour pltrer les
leur donne la prfrence
fur les autres ciments qui
murs 6k les plafonds , est compos de poil de boeuf
avoient
t mis en mme temps en expriences
ml avec de la chaux 6k de l'eau sans fable.
de M. Faujas de Saint
des dcouvertes
L'objet
Le mortier pour faire les aqueducs , les citernes , est
Fond est d'autant plus important,
qu'il tend nous
On le fait de chaux
trs-ferme
6k dure long-temps.
ressources , 6k une des meil. procurer
de nouvelles
si
6k de graisse de cochon qu'on mle quelquefois
avec
. leures matires
pour Part de btir , la pouzzolane
ce pre de
du jus de figues, ou avec de la poix liquide : aprs
recommande
constamment
par Vitruve,
on le lave avec de l'huile
de
l'architecture
; de manire que nous serons enfin disqu'on Pa appliqu,
lin.
pour la construction
penss de tirer de Ptranger,
d'un ciment
cette matire que
Palladius rapporte le procd suivant,
de nos ports 6k autres ouvrages,
6k que nous serons plus
nous possdons en France,
pour les citernes.
que les anciens employoient
la place des gois,
plusieurs de nos
Le sol, except
doit tre
porte
de fournir
que l'Italie
1
consolid
voisins. Enfin si l'on considre combien il en cotoit
par une. bonne
paisseur de rocaille ;
PPPP >

66%

c r &

C I t

fait de terre
sur laquelle
on tendra un mortier
cuite que l'on polit jusqu' ce qu'il soit devenu luiavec du lard gras que l'on aura
sant , en le frottant
.
fait bouillir.
se
fait
d
argille rouge
Le mortier pour les fourneaux,
on
a
fait
de
dans de l'eau o
tremper
qu'on mle
la fiente de cheval 6k de la fuie de chemine.
du peu de solidit des
On se plaint journellement
btimens modernes ; cette plainte
parot trs-bien
du
vient
fonde ; 6k il est certain
que ce dfaut
l'on apporte
faire un mortier
peu de soin que
rien
durable , tandis que les anciens ne ngligeoient
pour so solidit. D'abord la bont du mortier dpend
de la qualit de la chaux que l'on y emploie ; plus
la pierre chaux que l'on a calcine est dure 6k
compacte,
plus la chaux qui en rsulte est bonne.
Les Romains sentoient cette vrit,
puisque lorsqu'il
s'agissoit de btir de grands difices, ils n'employoient
pour l'ordinaire
que de la chaux de marbre.
La bont du mortier
dpend encore de la qualit
du fable que l'on ml avec la chaux ; un fable
fin parot devoir s'incorporer
beaucoup mieux avec
la chaux, qu'un fable grossier ou un gravier, vu que
les pierres qui composent
nuire
ce dernier doivent
la liaison intime du mortier.
Enfin, il parot que le peu de solidit du mortie*
des modernes
vient du peu de soin que l'on prend
ce qui sait que le sable ne se mle
pour le gcher,
la chaux.
jqu'iinparfaitement
M. Shaw,
clbre
voyageur
Anglois , observe
que les habitans de Tunis 6k des ctes de Barbarie
btissent de nos jours avec la mme solidit que les
Le mortier
est comCarthaginois.
qu'ils emploient
pos d'une partie de sable , de deux parties de cendres de bois, 6k de trois parties de chaux. On passe
ces trois substances au tamis ; on les mle bien
exactement ; on les humecte avec de l'eau, 6k on
gche ce mlange pendant trois jours 6k trois nuits
conscutives
sons interruption
, pour que le tout
; 6k pendant ce temps , on
s'incorpore
'parfaitement
humecte
le mlange avec de l'eau
alternativement
6k avec de l'huile.
On continue remuer
le tout
jusqu' ce qu'il devienne parfaitement
homogne 6k
compacte.
Voici la composition
d'un ciment-mastic trs-propre
a contenir
l'eau des bassins.
Pour obtenir
ce ciment - mastic, on fait broyer
du tuileau le plus parfait
qu'on peut trouver ; on le
pulvrise 6k on le passe au tamis pour n'en prendre
que la poussire la plus fine ; on prend ensuite les
deux tiers de poix rsine 6k un tiers de seifde mouton
on y jette cette poussire de
que l'on fait bouillir;
on remue comme
tuileau,
pour faire du mortier,
6k l'on a de cette faon le ciment-mastic,
en incorporant bien le ciment de tuileau avec la rsine 6k la
graisse.
Si c'est un petit bassin
auquel on veuille faire tenir
on forme
avec ce ciment-mastic
l'eau,
un petit
cordon tout autour, del'paisseur d'un pouce ; car il

se soutient de lui-mme

mesure qu'il se refroidit.;

du laffin
avei^fc
l'on
a
bien
i m
ptrie
paisseur d'argile que
>
avec ce ciment-mastic.
qu'on peur recouvrir
est considrable
Si le bassin ou le rservoir
, &
de pierres de taille de
que l'on fasse un mur intrieur
ce mastic entre les
l'paisseur d'un pied, on mettra
les pierres.
deux, 6k on s'en servira
pour joindre
6k. Peau ne
ne se gercera point,
Ce ciment-mastic
Un bassin
passera point travers le joint des pierres.
les eaux aussi
construit
de cette manire , conservera
bien que s'il toit revtu de plomb,
& la dpense
'

sera bien moins considrable.

sortes de mastics ou
On emploie
encore d'autres
cimens pour les mirasses & conduits souterrains,
le carreau est fort
i. Mastic de rouille. Lorsque
dur , on peut en fermer les joints avec de la limaille
de fer non rouille , que l'on fait rougir pour dtruire
6k brler la poussire
contenir
; on
quelle pourroit
verse fur la limaille
du vinaigre,
un peu chaude,
6k on en forme un mortier
dans
qua l'on introduit
les joints des carreaux ou des dalles.
2. Mastic rsineux. On fait fondre dans une chaudire de fer deux parties de rsine , une demi-partie
de graisse , une partie de poix noire ; on y ajoute
une suffisante quantit
sec 6k tamis,
de ciment,
pour donner ce mlange une consistance de mastic.
Si on Pemploie
on le rend
dans les lieux humides,
plus gras en ajoutant
plus de graisse ; il devient plus
sec lorsque la rsine est en plus grande quantit.
3. Mastic gras. On fait teindre l'air 6k dans un
lieu couvert
des pierres
chaux calcines ; lorscette
sont rduites
en poudre
, on mle
qu'elles
6k pass au tamis ;
poudre avec du ciment trs-fin
on y ajoute une certaine
d'huile de noix
quantit
ou de lin, ou quelque autre espce d'huile dessicative ; on mle 6k on agite fortement
ce mlange pour
en composer le mastic. On Pemploie
dans un temps
sec 6k chaud ; on l'applique
avec une lame de couteau.
dans les joints des pierres,
qu'on a eu soin auparavant de frotter avec de l'huile,
pour que le mastic
adhre fortement.
La bont du ciment ou du mortier bJtir est d'une
si grande importance
, que nous ne devons
pas
fa nature,
ses proprits,
ngliger de faire connotre
6k les diffrens procds pour le composer.
On a vu par ce qui prcde

, que le mortier
btir consiste principalement
en un mlange de chaux
vive teinte par de Peau , 6k d'une matire terreuse
vitrifiable.
Ce mlange,
qui n'a d'abord aucune consistance , a la proprit
, comme on le sait, d'en
une considrable
avec le temps , 6k qui
prendre
devient mme si forte lorsqu'il
est bien compos ,
qu'il gale alors en solidit les pierresles
plus duresCet effet singulier est d la matire saline terreuse
la chaux pendant son extinction.
Cette
que produit
matire tient en dissolution une certaine quantit de
la terre propre de la chaux,
6k c'est cette terre qui
affoiblit ses proprits
vraiment
salines.
l'on applique de la chaux teinte sur uneLorsque
on doit
certaine

matire

avoir

vitrifiable,

revtu

le

fond

la substance

saline terreuse

qu'elle.'

 l Bt

C FM

669s

s'mtroduit
dans les pores les pkislrnperil conserlieux secs ; mais dans les lieux humides,
^BHjfatt-j
vera un certain
virrifiable,
trois
teptiMes du'corps
quelque dur qu'il soit,
degr de mollesse pendant
comme on en a la preuve,
en faisant teindre dans
ou mme plus. A la fin, il deviendra
semaines,
<m verre de la chaux vive avec un peu d'eau. La
dur, quand mme l'eau y auroit assez d'accs pour
saline terreuse de la chaux prend avec ce
matire
-s'attacher
la surface. Dans la fuite,
il acquerra la
verre une telle adhrence , qu'au bout de quelques
duret de la pierre,
6k rsistera toute Phumidit.
La perfection
tours il n'est plus possible de l'en dtacher,
6k le
de ce mortier consiste dans P exactitude
verre est terne 6k parot dpoli.
avec laquelle le mlange est fait, 6k dans la prompVoil ce qui arrive chacun des grains de fable
titude le mettre en oeuvre aussitt
qu'i^est
prt.
l'on
faire
le
mortier
ils
Pour
se
troubien
il
faut
ouvriers
emploie
pour
;
que
oprer,
cinq
qui prparent
les
aux
uns
autres par l'effet de la chaux ,
vent lis
ce mortier,
contre un qui le met en oeuvre:
il faut
6k leur adhrence augmente avec le temps mesure
aussi choisir de la chaux parfaitement
fans
calcine,
Les matires
les
6k qui n'ait point t l'air.
perd son humidit.
que le mortier
pierre,
avec la chaux, sont
Si l'on emploie du lair crm au lieu d'eau , la
plus ordinaires
que l'on emploie
e fable de rivire,
le soblon , certains sables trs-fins
duret de ce mortier
sera excessive. II est bon d'ob6k Pargile cuite pulvrise,
mls d'argile,
server que le vent ou le soleil, dans les premiers
qu'on
ciment, que l'on fait avec les

appelle communment
jours , dessche trop vte ce mortier , 6k s'oppde
dbris de tuiles , de briques , 6k de vaisseaux de
la fermentation,
tant fa perfections
qui contribue
ces matires
sont galement
bonnes :
grs. Toutes
on fait nanmoins
un choix suivant les circonstaces.
Ciment pour boucher les sentis & les crevasser.
Par exemple , on doit employer
le fable fin pour le
**nortier
destin remplir
les petits joints que l'on : I % Voici encore plusieurs procds dont les Anciens ,
laisse entre les pierres tailles ; 6k au contraire,
suivant Palladius, se servoient pour boucher les fentes
on
se sert du mortier
fait avec du gros fable ou du 1 6k les crevasses.
II faut, dit-il,
ciment
avoir telle quantit
pour les murs de molon,
pour le pavage
qu'on veut de
des cours, 6kc. parce qu'on n'est pas gn pour la
de
poix liquide,
ou
pareille
quantit
vieux-oing
de soif, faire cuire le tout ensemble
des joints , 6k par la difficulri
petitesse
d'y faire
jusqu' ce-que
le mortier.
Au reste,
parler en gnral,
l'cume monte;
couler
le
sera
quand
se
refroidi,
mlange
le mcrtier
de fable fin est prfrable.
de chaux menue ; bien mler le tout,
saupoudrer
Le mortier
dont on se sert pour la btisse en
pour en former une pte , dont on se servira pour
boucher
est fait avec une chaux noire argileuse ,
les trous des lieux o il y a de l'eau.
Lorraine,
On peut aussi, ajoute-t-il,
6k du fable trs-fin,
ml auffi d'argile.
Ce mortier
prendre de la po:x
est si parfait,
avec le plus grand
dure , de la cire blanche, de l'toupe,
de la poix liqu'on Pemploie
succs dans les bassins de jardins. On a vu des joints
de la flei r
quide , de la terre cuite rduite en poudre,
de chaux, de faon que le poids de la cire blanche
de ce mortier
qui, depuis dix ans , avoient encore
soit gal celui de la poix dure ;
dn relief, quoiqu'on
le balai ,
y passt trs-souvent
que celui de a
lesdits bassins ; 6k en l'essayant avec
soit moiti
du poids total de ce mpoix liquide
pour nettoyer
du marteau,
on y trouvoit
encore la plus
la pointe
bien broy
lange. On mle le tout,
aprs l'avoir
dans un mortier,
6k on bouche les sentes.
grande duret.
On s'y prenoit
A Pgard des meilleures
encore d'une autre manire:
, toutes les
on
proportions
avec un pilon du sel ammoniac
rduit e
broyoit
expriences
qu'il faut environ trois parties
indiquent
de fable contre une partie de chaux vive ; ce qui
poudre., des figues, de l'toupe 6k de la poix liquide,,
6k on enduisoit les crevasses.
6k non de
doit tre entendu
de parties en poids,
On enduisoit aussi les crevasses avec du sel amparties en mesure.
un bon mortier,
moniac 6k du soufre rduit en poudre.
Enfin pour se procurer
il.y a
faire; la premire
On faisoit encore un enduit de poix dure, de cire 1
deux observations
importantes
c'est--dire
blanche , mls ensemble 6k saupoudrs
est d'employer
la chaux la plus vive,
de sel ammoniac , 6k on faisoit passer un cautre par dessus.
nouvellement
tire du four ; la seconde, de garantir
On lit encore que les Anciens faisoient un enduit
les ouvrages
de Peau 6k de l'humidit,
jusqu' ce
ce qu'il ait bien pris.
^je fleur de chaux 6k d'huile mles ensemble , mais
on ne mettoit pas l'eau tout de fuite.
un mortier
de prparer
Voici une autre mthode
en peu
On mloit auffi du sang de boeuf, de la fleur de
l'humidit
, 6k qui acquiert
impntrable
chaux 6k de l'huile. On broyoit ensemble de la
de temps la plus grande duret. Prenez de la chaux
poix
un
fur
dure
des
6k
des
cailles
d'huitres
ia
rcemment
calcine,
tiers,
,
sches.
Ces
vive,
figues
plus
de l'eau peu peu,
cimens pouvoient,
contenir l'eau chaude 6k
deux tiers de fable fin ; versez-y
dit-on,
avec la truelle,
l'eau froide..
en remuant
exactement
jusqu' ce
Ils broyoient
encore ensemble,
avec un pilon r
que ce mlange ait acquis la consistance de mortier ;
du sang de boeuf, de la fleur de chaux , du mchesoit comme ciment ou
fur le champ,
employez-le
fermentera
comme
Ce mortier
fer, dont on faisoit une espce de cratr
dont 0!
pendant
pltre.
enduisoit
sur-tout dans les
les ouvrages..
quelques jours ; ensuite il durcira,

c i M

c nvr

les sentes avec du soif

Ou bien ils enduisoient
fondu 6k de la cendre passe au crible.
du
Si on rduit en chaux, dit un autre auteur,
ensuite avec une
marbre blanc,
l'teigne
qu'on
cette chaux abandonne
quantit d'eau convenable ;
dans l'espace de huit jours,
elle-mme
acquerra ,
une si grande fermet , que le ciseau le mieux
mordre dessus, 6k qu'elle
tremp pourra peine
M.
sera devenue aussi brillante
que la porcelaine.
fous
chaux durcit
Duhamel
remarque
que cette
l'eau.
de la chaux ,
Si on mle ensemble,
ajoute-t-il,
du marbre , du tuf, 6k du pltre rduit en poussire,
de Purine ou de l'eau
en versant sur ces matires
un
il en rsultera
easemble,
pour les dtremper
sor6k qui prendra un beau poli,
pav trs-dur,
de lin ou de
avec de l'huile
tottt si on le frotte
noix.
Ciment de M. Loriot.

une fosse couverte avec des planches, fur lesquelles'

67o

On ne peut se dissimuler
que les anciens toient
ou procds
en possession de certaines
pratiques
n'ont pas encore retrouvs
; ils
que les modernes
l'art d'lever,
avec toutes
avoient principalement
de grands monumens , auxquels
sortes de matriaux,
un caratre de force 6k de solidit ,
ils imprimoient
des longs efforts
du
les faisoit
triompher
qui
temps.
btimens , de ces
La magie de ces immenses
de ces temples , de ces diaqueducs si tendus,
construisoient
dans
fices publics que les Romains
consistoit
dans le secret d'un
tout leur empire,
ciment qui lioit ensemble les plus petits matriaux ;
k en faisoit un tout plus solide, moins coteux ,
6k plus imposant que ces masses de pierres immenses
6k l'emploi
dont le transport
exigent tant de travaux , de fatigue 6k de temps. C'est ce qui a excit
clbre mchanicien,
faire des reM. Loriot,
dans les crits des anciens , 6k conscherches
la nature
du ciment
tater par des expriences,
de leurs mo^employ par les Romains. L'examen
lui persuada
numens
n'employoient
qu'ils
point
d'autres matires que celles dont nous nous servons,
la chaux,
le fable,
la brique,
c'est--dire
mais
qu'ils avoient une autre mthode que la ntre dans
6k la prparation.
II reconnut
la manipulation
que
avoit d passer trs-promptement
ce mortier
de
Ptat de liquide une consistance dure, 6k prendre
sur le temps,
comme
le pltre,
pour avoir pu
lever promptement
les btimens 6k kp
parvenir
aqueducs;
qu'il avoit acquis une tnacit tonnante
6k saisi les moindres
t
qui en avoient
cailloutages
Peau , ainsi que
iiaigns ; qu'il toit impntrable
le prouvant
les aqueducs
des Romains , qui ne
font point revtus intrieurement
de glaise; 6k qu'il
avoit d conserver
toujours le mme volume , sons
retraite
ni extension.
Or voici la marche
qu'a tenue M. Loriot
pour

la
dcouverte
du
ciment
des
anciens.
parvenir
1! prit de la chaux teinte
dans
depuij long-temps

de terre ;. des
on avoit rpandu une bonne quantit
forte que la chaux avoit conserv par ee moyen
toute sa fracheur : il en fit' deux lots spars, qu'il
gcha avec une gale attention.
fut mis
sons aucun mlange,
Le premier
lot,
dans un vase de terre verniss, 6k expose l'ombre
mesure que l'vaporanaturelle:
unedessication
se gera en
se fit,
la matire
tion de l'humidit
des parois du vase 6k
tout sens ; elle se dtacha
tomba
en mille morceaux,
pas plus
qui n'avoient
de chaux nouvelde consistance que les morceaux
desschs par le
lement
teinte , qui se trouvent
soleil sur le bord des fosses.
ne fit qu'y ajouter
l'autre lot, M. Loriot
Quanta
mise en poudre,
environ
un tiers de chaux vive
le plus
6k gcher le tout,
pour oprer
amalgamer
un pareil
exact mlange,
qu'il pla de mme dans
vaisseau verniss : il sentit peu peu que la masse
6k , dans l'espace de quelques minutes,
s'chauffoit,
elle acquit une consistance pareille celle du meil6k employ
C'est'
leur pltre,
propos
dtremp
en un instant.
consomme
une sorte de lapidification
ne se figent
Les mtaux
en fusion
plus
gure
sont
retirs
du
feu.
La
dilorsqu'ils
promptement,
fication absolue de ce mlange est acheve en peu
sans la
de temps , 6k prsente une masse compacte
adhmoindre
gerure , 6k qui demeure tellement
ne peut l'en
rente aux parois du vaisseau,
qu'on
tirer sons le briser.
de la chaux
Le rsultat
de ce mlange
vive,'
qu'il paroisse au premier abord,
quelque surprenant
La chaux vive, porte
s'explique tout naturellement.
jusque dans les recoins
par un exact amalgame
les plus intimes
de Ta massade la chaux teinte,
le
sature de l'eau qu'elle y rencontre,
6k occasionne
ce desschement
total
6k subit , qui ne surprend
des gypses 6k des pltres.
point dans l'emploi
Mais la qualit la plus prcieuse de cette comest de n'tre
sujette aucune
position
gerure,
fissure ou crevasse, quand le mlange est dans fa
exacte ; de n'prouver
ni retraite
ni
proportion
6k de rester perptuellement
au mme
entension,
tat o elle s'est trouve
au moment
de la fixit.
Ce phnomne
tient aux mmes raisons.
Tandis que le mortier
ou ciment ordinaire
ne
se dessche que par Pvaporation
de son humide
cet humide
reste-ici
dans la masse ; il
superflu,
ne fait que se combiner
avec la chaux vive,
qui
s'en empare : c'est une dessication
dire
pour ainsi
6k la masse reste la mme;
les parties
interne,
tant d'ailleurs
autant qu'elles peuvent
rapproches
il ne doit y avoir
aucunes
l'tre,
gerures ; car
elles ne proviennent
de l'huque de Pvaporation
mide
6k du rapprochement
des parties
superflu,
qu'il tenoit cartes.
M. Loriot a eu la satisfaction
d'prouver
que son
avoit
cette
de rester
minente
compos
qualit
Peau ; il rpta son essai, 6k forma
impntrable
de cette manire des espces de vaisseaux contenir

Cl

les avoir
laiss scher ;
9e Feau i k vit
qu'aprs
l'eau qui y a sjourn
n'a prouv
de diminution
de mme
; le vasffs'est trouv
que par Pvaporation
poids qu'auparavant.
Ces expriences
ayant t rptes plusieurs sois,
ce que l'effet,
il falloit reconnotre
la rvolution
6k
des faisons,
les pluies,
les grandes
l'intemprie
chaleurs 6k la gele pouvoient
fur le moprer
lange des deux chaux , de mme que fur un grand
nombre
d'autres essais, o M. Loriot
avoit incor former
por avec elles d'autres matires propres
du mortier ; 6k il reconnut,
aprs les avoir laisss
pendant deux annes exposs l'air,
que ces essais
avoient non-seulement
rsist tout,
mais encore
qu'ils avoient
progressivement
acquis plus de solidit. Ds-lors
M. Loriot a reconnu que Pintermde
en poudre , dans toutes les sortes
de la chaux vive
ou cimens qui se sont avec de la chaux
de mortiers
teinte , toit
le plus
d'obtenir
puissant moyen
toutes les perfections
la clef
que l'on dsire. Voil
de la dcouverte
de M. Loriot,
d'o drivent
les
les plus intressantes.
C'est ainsi que
consquences
des dcouvertes
de la plus grande
importance
tiennent
peu de chose, 6k sont four
quelquefois
verft long- temps se prsenter.
Ici il ne s'agit que
la chaux vive avec la chaux teinte,
d'employer
au lieu
de n'employer
ou la
que la chaux vive
teinte
chacune sparment
avec la brique
chaux
pile.
Le
avoir

faire
le ciment
procd
pour
qui parot
les qualits de celui des Romains , consiste
de brique
une mesure quelconque
prendre
pile
deux
6k passe au sas ;
mesures
trs-exactement,
pareilles de fable fin de rivire pass la claie, ou
d'un fable
fin quelconque
; de la chaux vieille
en quantit
suffisante
dans
teinte,
pour former
un amalgame
Poidinaire
, 6k
l'auge , avec l'eau,
assez humect pour fournir
l'extinction
cependant
de la chaux vive que l'on y jette en poudre , en
mme quantit
que la brique pile , si la chaux est
celle
toute nouvelle
, vive , bien bonne , comme
de Senlis: quand elle est plus anciennement
cuite,
mais toujours
ceil faut en ajouter un peu plus,
pendant faut-il qu'elle soit bien vive.
de connotre
II est de la plus grande importance
de la chaux vive
l'effet & la qualit
particulire
qu'on doit
employer,
parce que c'est d'un juste
Une
so perfection.
assortiment
trop
que rsulte
de
de chaux vive,
qui a beaucoup
grande quantit
ne trouve pas s'teindre
force, qui boit beaucoup,
au mortier ; elle
6k se combiner
parfaitement
celle au conen poussire:
elle tombera
brlera,
sons
traire qui , en s'teignant
, aura t inonde
en laissera
l'eau dans so fusion,
absorber
pouvoir
dans le dessde superflue
qui, par Pvaporation
le crevassera. On ne peut
chement
du mortier,
de la
les essais fur la qualit
trop recommander
il faut
en vieillissant;
chaux, car elle se dcompose
la dose: la mauvaise
alors en augmenter
qualit
tout i'ouyragefaire chouer entirement
peutmme

I M

671

6k est plus
Ce ciment prend trs-promptement,
sec au bout de deux jours, que le ciment ordinaire
est des
au bout de plusieurs
mois:
cet avantage
conplus prcieux
qui doivent
pour les ouvrages
tenir
les eaux,
6k dont
en ne peut quelquefois
l'abord
de temps.
Si le
empcher
que trs-peu
ciment
ordinaire
est abreuv
d'eau avant d'avoir
eu le temps de scher,
temps assez long , ii se
ramollit
6k se dtruit
: l'autre , au
, ne
confire
demande
qugkpeu de jours ; 6k s'il a t mouill 6k
toutes ses bonnes,
qu'il puisse resscher, il recouvre
qualits. Un enduit de ce ciment fur le fond 6k les
parois d'un bassin , d'un canal, 6k de toutes sortes
de constructions
faites pour soutenir
6k surmonter
les eaux, opre l'effet
le plus surprenant,
mme
en l'y mettant
en petite quantit.
trsLa poudre de charbon de terre s'incorpore
efficacement
avec ces mmes matires,
jusqu' une
quantit
gale celle de la chaux vive ; la couleur
de plomb qui en rsulte , n'est qu'un accessoire qut
sa convenance
dans l'oecasion ; mais
peut trouver
la substance bitumineuse
de terre
que le charbon
contient,
prsente un rempart
qui n'est pas moins
l'eau , que'les
autres matires
auximpntrable
il s'associe.
quelles
On peut,
ces principes,
faire des prd'aprs
de cimens trs-utiles
dans les btimens :
parations
un quart
de chaux
que l'on se contente
d'ajouter
vive au simple mortier
ordinaire
de chaux
fuse
6k de sable ; l'on en fera un crpi qui, dans vinjtquatre heures , aura acquis plus de consistance qje
l'autre
dans plusieurs mois.
Le mlange
de deux parties de chaux teinte
Pair , d'une partie de pltre passe au sos, 6k d'une
de chaux
vive , fournit
quatrime
partie
, par
Pamalgame qui s'en fait la consistance du mortier
ordinaire
aussi propre pour l'intrieur
, un enduit
des btimens
6k non
, que tenace
sujet le
gercer.
Au dsaut de sable , s'il s'agit de constructions
d'difices
lever , ou
qu'on voudra
promptement
comme pour les crpis
pour les enduits intrieurs,
en dehors , on peut se servir de la terre franche: la
sera la meilleure.
plus sablonneuse
Si on ne peut avoir de la
brique pile pour les
l'eau ou la contenir,
ouvrages destins recevoir
l'on y peut suppler en faisant des
pelottes de terre
franche
qu'on laissera scher , 6k qu'on fera cuire
ensuite dans un four chaux, ou bien dans un fourneau particulier.
Ces pelottes se rduisent aisment
en poudre-,
6k valent
de la brique pile. Un %if
sec & pierreux
6k pass au sas,
, bien pulvris
peut
6k
le
fable
6k
la
terre
franche
il
feroit
remplacer
;
mme prfrer,
cause :'e so
lgret,
pour les
tablir fur une charpente.
ouvrages qu'on voudroit
Les marnes . exactement
6k dlayes
pulvrises,
avec prcaution
cause de leur onctuosit
qui peut
rsister au mlange , font galement
propres s'inavec la chaux. La poudre
de charbon de
corporer
bois, 6k en gnral toutes les vitrifications
des four-

672

C I M

C I'f

sous des cours & autres lieux dcouverts

6k fonderies
r crasses ;
qtii '
, celles des forges
- fers , toutes celles qui sont imprarrosent les votes ; ses fosses d'aisance , qui porscories, mche
altres par le feu ,
tent "infection
aussi lom que le permettent
les cougnes de substances mtalliques
entraves
'ches de terre travers lesquelles elles fluent ; tdut
sont galement
que ce
susceptibles
des^
cela demande lessecours de ce ciment,
leur prpare , 6k peuvent
qui forme un
mlange des deux chaux
aussi puissant obstacle l'entre
un ciment de telle couleur
donner
que l'on pourra
qu' la sortie des
dsirer. On ne doit pas omettre
pour le besoin la
liquides.
dbris embarrassans
de la pierre
On peut faire avec ce ciment,
comme d'un seul
pierre pile , ces
des dmolitions
de taille , ses gravats
, des consjet, des auges, des abreuvoirs
pour les bassecours,
des rservoirs
des citernes de
faites avec lthaux
contre les incendies,
tructions originairement
6k le
la plus grande salubrit
dans les forteresses,
fable.
comme
dans les autres lieux o l'on manque
du ciment ou mortier
se peut faire
La prparation
des
d'eau,
de deux manires ; la premire,
exactedes plates-formes
terrasses,
, des combles pour las
en,dlayant
difices. On ne sera plus oblig de donner aux murs
ment avec la chaux teinte 6k J'eau , les matires
le poids
de fable, de briques piles, ou autres qu'on y veut
l'paisseur
qui est ncessaire pour porter
un peu plus claire que pour l'emploi
norme de ces dalles de pierre qui en entranent
faire entrer,
la
ou de- ces tables de plomb si dispendieuses,
ordinaire.
C'est en cet tat qu'il faut jeter de la chaux
chute,
6k dbroyant
vive pulvrise,
en l'parpillant
bien
qui ne remdient
pas mieux les unes que les autres
l'humidit
des eaux.
6k Pinfiltration
pour s'en servir incontinent.
La deuxime,
est de faire un mlange de matires
Les couverts
tre forms d'un
entiers pourront
enduit de simples lattes un peu approches ; la plus
sches, c'est - - dire , du fable, de la brique pile
6k de la chaux vive dans la proportion
lgre charpente sera suffisante pour porter ce poids.
assigne ,
Mais de quel secours cette matire ne sera-t-elle pas
mettre dans des socs en
( mlange que l'on pourroit
dose convenable
dans les lieux o on n'a pour couverture
des difices
pour une ou deux auges ) la chaux
avec l'eau ,
teinte d'une autre ct tant porte
qu'un lger bardeau si dangereux pour les incenaes,
ou que des carrires
on pourra faire l'instant du besoin, 6k mme sur
de pierres plates , d'une surPchafaud , la mixtion
?
, comme son sait du pltre,
charge si prodigieuse
le tout avec la truelle.
en gchant 6k dtrempant
Les ornemens,
tant intrieurs
des
qu'extrieurs,
dont l'enduit
Si on travaille
des ouvrages
dede ce ciment avec la
btimens,
peuvent
emprunter
6kdes foins, 6k qu'on veuille
mande de la prcaution
solidit , la plus grande varit.
ne prenne pas aussi
II faudroit
avoir attention,
seulement
d'un ct,
par consquent
que le ciment
on emploie de la chaux
vite ; au lieu de chaux vive,
en relief ne soient
que les crpis 6k les ornemens
teinte Pair : on la reconnot
, parce qu'au lieu
appliqus qu' des murs biens secs , d'autant
que le
d'tre en pierre,
elle se rduit en poudre impalpable.
ciment pourroit
concentrer
des principes
destrucII est ais de juger d'aprs les proprits
de ce
teurs,
jour ; 6k de l'autre ;
qui la fin se feroient
l'eau , d'en
ciment,
que ces ouvrages
un entier
qui sont d'tre impntrable
puissent avoit
acquis
soutenir
le choe , de la contenir
sans courroi
de
desschement
avant la saison des geles.
une consistance 6k
Un pareil ciment,
fur-tout
celui o l'on fait entrer
glaise , de prendre
promptement
une tnacit surprenantes,
sons gerures ni crevasses,
de la pierre pile, est une
pierre factice , qu'on peut
fans extension,
ni retraite ; il est aise de juger, disons6k former
de cette manire des
jetter au moule,
nous , combien
diffrens il peut tre
balustres
avec pilastres , pour servir d'appui sur les
d'ouvrages
il peut
terrasses , plates-formes,
, 6k quels nouveaux
les rampes d'escaliers avec
employ
avantages
fournir dans toutes les parties de btimens.
On peut
leurs plates-bandes,
tablettes ; 6k pour la plus grande
avec
des simples cailloutages
former
des votes
solidit , ces sortes
avoir leur
peuvent
d'ouvrages
aussi lgres que l'on voudra,
sons craindre
ni ren fer grossier,
tant pour ses pilastres que
noyau
ni surcharge;
des aqueducs,
des contrcissement,
pour les plates-bandes.
duites d'eau bien appuyes 6k charges suffisamment
On peut aussi , soit dans des moules,
soit fur la
faire
roue du potier,
faire des vases d'ornemens,
pour soutenir le poids de la colonne,
pourront
des pots
lever ce liquide la hauteur dsire.
de fleurs 6k de service
pour les jardins 6k parterres,
de telle couleur que l'on voudra.
#Les canaux ou bassins, tous les ouvrages destins
contenir les eaux, n'ont plus besoin dsormais des
M. Loriot
n'ose pas encore assurer que fa dcoucontremurs
des glaises, des mastics
verte puisse s'tendre un art bien
, des courrois,
6k bien
prcieux
6k d'une infinit d'autr's
matires
toutes galement
celui de la sculpture,
le
intressant,
pour remplacer
insuffisantes , aprs une lgre rvolutions
k toupltre , les terres argilleuses 6k autres matires moins
jours trs-dispendieuses
solides , 6k sujettes retraite 6k extension.
par la ncessit d'y revenir
II parot
souvent. Toutes les constructions
souterraines
dans
est trs-propre

dja indubitable
que ce ciment
les fortifications,
comme dans l'architecture
obtenir
le moule creux des
civile,
figures que l'on veut
devenir
habitables
6k
saines
peuvent
, mme
plus
copier.
au milieu des eaux. Nos caves
aux
inondaM. Patte , savant architecte,
sujettes
6k juge aussi clair
tiens par les crues
d'eau; celles qui sont construites
. que svre ^ans fo art,
onfirrne,
par les observations
neaux

C I M

C I M

dations St les expriences qu'il a faites, la bont du

de M. Loriot.
ciment
Toute la diffrence
du nouveau
ciment Pancien, consiste, dit M. Patte, ajouter dans ce dernier ine certaine portion
de chaux vive,
nouvellement cuite 6k rduite
en poudre : mais c'est unide faire cette addition
quement de la manire
que
tout
le
succs.
Pour
obtenir
le
bon
dpend
ciment,
le
suivant
ordinaire
, il faut allier peu
procd
soit de bon fable de rivire,
prs les deux tiers,
.soit de bon ciment,
de tuiles concasses
compos
bien cuites, avec un tiers de chaux de bonne
qualit
convenablement
6k
le
tout enteinte,
corroyer
semble avec le moins d'eau possible. Pour faire le
ciment la manire
de M. Loriot,
on ajoute un
1
6k on
peu plus d'eau pour le rendre plus liquide,
la cinquime
y met environ
partie de chaux vive
est sait,
crase,
passe au tamis;
lorsque l'enduit
on voit que la chaux vive fermente,
qu'il se soit
ne effervescence
dans toutes ses parties,
qu'il s'en
xhale des vapeurs qui mouillent
le linge, 6k qu'enfin l'enduit
s'chauffe au point d'y pouvoir
peine
souffrir la main. Lorsqu'il y a trois jours que la chaux
est cuite,
on en augmente
la dose d'un quart de
plus que ce qu'on auroit mis; 6k le cinquime
jour
on en met mme une moiti
de plus: c'est prin la chaux nouvelle
6k la dose que
cipalement
tient la russite ; lorsqu'on
n'prouve
point suffisamment de chaleur,
c'est preuve
qu'il n'y a pas assez
de chaux.
Un
architecte a observ de plus, que le ciment
mais dans lequel il avoit fait emfait l'ordinaire,
du vieux ciment
tir de dcombres
de bployer
timens , 6k qu'il avoit fait piler 6k mlanger
avec
soin , avoit pris si rapidement,
qu'aussitt l'ouvrage
il avoit pu faire couler
les eaux,
sons que
fini,
en ait reu le plus lger dommage ; ce
son ciment
ciment a mme acquis la solidit requise.
Observations

fur

la prparation
ciment.

de la chaux

pour

le

M. de Morveau
, illustre magistrat 6k savant chien faisant employer
le ciment de
miste de Dijon,
M. Loriot,
a imagin un moyen pour rendre la prmoins dangereuse pour les ouvriers , plus
paration
6k plus sre. Les ouvriers
qu'on emconomique
bientt
du
ploie craser la chaux vive , rejettent
de chaux vive qu'ils
sang par le nez; les particules
cet effet ; en vain
eux, produisent
respirent
malgr
l bouche en travaillant;
a se couvrir
cherchent-ils
6k
cette opration
n'y remdie qu'imparfaitement,
mme d'une manire qui rend le travail
plus pdes parties
ne diminue
nible , puisqu'on
l'aspiration
la resde la chaux , qu'en gnant considrablement
on est oblig de payer ces ou; comme
piration
vriers fort cher, il deviendra
pour
plus conomique
un petit
en grand,
de faire construire
les travaux
four, dans lequel on recalcinera la chaux qu'on aura
l'air.
pisse teindre
On tablira donc un petit four comme ceux des
Arts & Mtiers.
Tome I. Partie H,

673

de quatre pieds de long fur deux pieds

6k un pied de haut, d? forme ovale ou
ses deux extrmits
ouvert
; l'une de
elliptique,
ces ouvertures
de la
servira la communication
flamme de la toquerie
sera la
ou du lisord ; l'autre
bouch? du four,
par laquelle la flamme s'chappera
dans la hotte de la chemine,
aprs .avoir circul
dans l'intrieur
introduira
; c'est par-l que l'ouvrier
la chaux teinte , la remuera
6k la
avec un r^)le,
retirera
sera suffisamment
calcine.
lorsqu'elle
Le four ainsi dispos , l'ouvrier
aura sous fa mein
une grande caisse
remplie de chaux , que l'on aura
laisse teindre
l'air,
dont on aura spar avec un
'
rteau les pierres qui ne se seront point teintes
l'air : il en jettera dans le four environ
deux pieds
cubes ; il poussera se feu
jusqu' ce qu'elle soit rouge,
6k de la retourner
de temps
ayant soin de Ptendre
autre,
pour rendre la calcination
plus gale , plus
cette portion
prompte;
calcine, il la remuera avec
Ion rable ; il la fera tomber ou fur le pav, ou dans
une caisse de tle,
6k procdera
de mme pour le*
fournes
successives.
Pour s'assurer qu'on a ramen la chaux vive son
tat, il ne s'agit que de lui procurer
le mme poids
Ainsi ayant pes ,
qu'elle avoit avant son extinction.
par exemple , 180 livres de chaux vive en pierres,
6k avant toute extinction
(ce qui soit peu prs deux
pieds cubes d'une bonne pierre dure bien calcine ) ,
on la laissera teindre l'air,
6k quand
sparment;
elle sera bien rduite
en poudre , on la reportera
au four,
pour la recalciner,
jusqu' ce qu'elle ait
perdu tout le poids qu'elle avoit acquis , 6k qui sera
d'environ
60 livres.
11 n'est point de manoeuvre,
qui, aprs avoir vu une ou deux fournes pareilles ,
de connoitrs
sons le secours de
n'acquire l'habitude
k balance,
par la couleur de la chaux, par la dure
6k l'activit
du feu qu'elle aura prouve,
quand la
calcination
sera son point.
C'est de la juste proportion
6k de la qualit de la
chaux vive,
comme nous Pavons vu dans le mmoire de M. Loriot,
que dpend la bonne qualit
du ciment ; aussi insiste-t-il
fur la ncessit de se
de la chaux vive ; 6k quand il dit que
procurer
de la proportion
de chaux vive supl'augmentation
ple la qualit , 6k que M. Patte insiste aussi sur
de chaux vive , mesure qu'elle
cette augmentation
devient plus ancienne de quelques jours, ils doivent
sentir que ce n'est qu'un remde infidle,
dit M. de
Morveau
, un ttonnement
;
sujet mille incertitudes
& quand on feroit sr de trouver
exactetoujours
ment la mme somme de parties absorbantes,
e
variant les doses, je ne croirois pas encore que cela
du moins un certain
ft entirement
indiffrent,
point,
parce que la prsence d'une certaine portion
de chaux qui n'est ni vive , ni fondue , qui n'est plus
que de la poussire de pierre, change ncessjirement
des part:es
corn- osantes ; d'o ja
la distribution
lui- mme, que ses vues
conclus, d'aprs M. Loriot
tre bien remplies que par la mthode
ne peuvent
6k que si l'ide lui en ft venue,
il
que je propose,
Fonderies,
de large,

Qqqi

f574

C I M

C I M

infailliblement
i'auroit
prfre celle qu'il indique,
d'une applicamoins coteuse,
comme beaucoup
d'une
tion plus facile toutes sortes de travaux,
de moment
pour fournir
pratique
plus commode
en moment une chaux bien vive, 6k pargnant enfin
deux oprations la fois , pnibles 6k dangereuses,
On doit,
dit M. de
6k le blutage.
la pulvrisation
Morveau
, observer 6k saisir le moment de mettre en
oeuvre ce ciment, peut-tre encore avec plus d'exactitude que le pltre. En rendant ce mortier
plus lila chaux vive,
on peut
quide avant que d'y mler
mais
empcher qu'il ne prenne aussi promptement,
La chaux
aux dpens de la solidit.
c'est toujours
se sature d'eau, elle fait tout son effet dans l'auge de
le mortier
de M. Loriot
l'ouvrier
; il croit employer
o l'on a
6k ce n'est plus qu'un mortier
ordinaire,
de chaux teinte : il faut
mis une nouvelle
portion
o il ne reste plus
le prendre
dans Pinstant prcis,
sensiassez d'action la chaux vive pour changer
blement ses dimensions
sous la truelle , o il lui en
intrieur
reste assez pour oprer un mouvement
qui
se mette en quilibre
avec la tnacit du mlange.
C'est dans ce juste milieu qu'il acquiert la consistance
ncessaire quand il a t convenablement
dlay ;
6k je me fuis bien convaincu , ajoute M. de Morveau , que c'est de- l que dpend constamment
le

succs.
On verra tous les principes,
6k les procds qui
viennent
d'tre tablis , se vrifier
particulirement
ck se confirmer
dans les qualits 6k les prparations
du ciment de M. d'Etienne.
Ciment

impntrable

l'eau,

de M.

d'Etienne.

M. d'Etienne , Chevalier
de l'ordre
6k
royal
militaire de S. Louis , a publi en 17S2 , un mmoire
fur sa dcouverte
d'un ciment impntrable l'eau ,
6k fur l'application
de ce mme ciment une tecrafle
de fa maison. Nous allons rapporter
presque en entier le mmoire
si intressant de M. d'Etienne
, sur
dont il est question dans cet article.
l'objet important
C'est un devoir que de faire connotre
cette heureuse
6k c'est entrer dans les vues bienfaisantes
invention,
de l'inventeur,
que de rpandre la connoissance 6k
de multiplier
l'usage de son utile dcouverte.
Les qualits que ce ciment runit,
dit M. d'Esont la duret,
la solidit,
6k une trstienne,
conomie , fur tout autre procd
grande
qu'on
voudroit
la

Ces
employer
place.
avantages rels
& constats,
seront facilement
dmontrs
par les
dtails ci-aprs.
11 est plus dur que k fer, 6k l'on
peut facilement
i
s'en convaincre
suivante. En frottant
par l'exprience
dessus une lame de fer ou d'acier , il noircit
aussitt
en se
des parties dtaches du mtal,
chargeant
ainsi qu'un
grs fur lequel on affte un outil. On
n'en fera point tonn
, ds qu'on saura qu'il est
compos en plus grande partie des matires les plus
dures, 6k fur lesquelles les mtaux ne
peuvent mordre
quavec
d'art.
Cette
beaucoup
grande duret est

P3a une ^tte prsomption en faveur de fa solidit :

trs - dlies 6k fortement

ses parties trs - dures,
unies , ne donnant
point de prise aux corps qui
Si l'on dmontre
tendre fa destruction.
pourroient
l'eau , on ne craindra
aussi qu'il est impntrable
L'humidit
des faisons.
plus pour lui Pintemprie
leur dissoluseule qui pntre les corps, occasionne
d'eau
tion pendant la gele, en dilatant les particules
dans leurs pores. Si ce ciment ne prend
renfermes
point l'eau, quel que soit le temps qu'elle sjourne
des
sur sa surface,
il n'aura donc rien craindre
les temps huplus fortes geles : les brouillards,
mides , les grosses pluies, la grle 6k la neige ne lui
seront,
par la mme raison,
par plus dfavorables.
Si ses variations
la temprature
de
auxquelles
notre climat est sujette , n'ont pu Paltrer en aucune
manire
de destruction
seront
; comme les moyens
constamment
les mmes , quelque
nombre
de sois
, on peut en conclure^u'U
qu'ils soient multiplis
aussi , puisque sa composition
6k
y rsistera toujours
ses principes
l'air , l'eau
le rendent
indissoluble
6k aux plus fortes chaleurs
de Pt ; c'est oe que*
dmontre
l'exprience
parfaitement.
M. d'Etienne
n'a entrepris
l'essai d'une terrasse
avec un bassin qu'il a soit construire
au dessus de
so maison,
d'un rserqu'aprs la russite complette
voir servant
pour des bains 6k lieux l'angloise r
prouv
pendant deux annes. Enfin , la terrasse de
M. d'Etienne
a t pendant deux hivers alternativement couverte
de neige 6k de givre,
continuellement lave par les pluies. Elle a prouv
les plus
fortes geles : rien ne la garantit
des vents les plus
6k des plus fortes chaleurs du soleil. Le
imptueux
ciment qui la couvre n'a t endommag
en aucune
manire , par toutes ces preuves.
C'est ce dont
on a pu se convaincre
par l'examen
que le public
a fait de so surface 6k du dessous des planchers qui la
Aucune
trace d'humidit
, aucune dcomposent.
fur l'enduit
Une forte conextrieur.
composition
viction va suivre ; elle doit dissiper tous les doutes.
Les pentes de cette terrasse sont toutes diriges
vers le centre o est un bassin qui reoit toutes les
eaux de la pluie, 6k qu'une pompe y adapte remCe bassin
plit , quand ces eaux sont insuffisantes.
n'est compos que d'un bti de charpente
6k
latte,
recouvert
au fond de carreaux
plat,
maonns
avec du pltre.
Les cts qui sont de dix-huit
,
sont recouverts
avec
vingt pouces de profondeur,
des briques
fur champ , maonnes
de mme ; le
tout est enduit d'une lgre couche de ciment. Ce
bassin est continuellement
ait
rempli , 6k quoiqu'il
t gel presque jusqu'au fond , Peau n'a pu se faire
le moindre jour travers la couche d'une demi ligne;
de ciment qui enduit ses parois.
Tout
le monde a
6k de Paire de
pu visiter les dessous de la charpente
du fond,
6k reconpltre qui tient aux carreaux
notre , non fans tonnement,
qu'il n'y a pas la
Le ciment intrieur
plus lgre trace d'humidit.
que
Peau baigne continuellement,
est si peu susceptible
d'en tre attaqu , que si l'on vide le bassin pour le

laver,

au bout d'une heure il est parfaitement

sec,

CI

CIM

comme le feroit un. vase de grs ou de faence que

l'on laisseroit
cette exprience,
goutter.
D'aprs
il n'est gures possible de douter de son impntrabilit Peau, 6k par consquent de son triomphe
sur
l gele 6k sur toutes les tempratures.
La chaleur
ne peut rien fur lui ; 6k les matires qule composent
une sois mles., ne redoutent
point ses effets. Sa
est on ne peut pas plus simple;
elle
composition
diffre mme assez peu des autres ciments
connus.
Son application
n'est point
6k fa
embarrassante,
en cas de de fracture , est trs-prompte
rparation,
& trs-facile.
Ce qui rend ce ciment si peu coteux , en com- '
des autres proposs
c'est
paraifon
jusqu' prsent,
son peu d'paisseur , qui,
rduite s'il est possible
une demi-ligne
, n'assure que mieux sa russite , 6k
son altration.
La raison qu'on en peut
empche
donner
Plus une couche de ciment
, est celle-ci.
ordinaire
est paisse ,plus le volume
d'eau employ
la former
est considrable.
Toute
cette eau
pour
doit s'vaporer
la
, pour que le ciment
acquire
duret ncessaire. Les autres matires, en se resserrant
les vides occasionns
pour remplir
par Pvaporation
de l'eau , forment
les gerures 6k les crevasses auxau contraire,
conquelles ils sont sujets. Celui-ci,
tenant une trs-petite
d'eau , relativement
quantit
fa composition
6k son peu d'paisseur , ne doit
de changement
sensible par la dessipoint prouver
cation ; ce qui arrive
en effet,
puisque tant bien
fait 6k appliqu
avec soin , il n'est point sujet aux
de ce ciment
6k au dlit. La perfection
gerures
consiste donc,
i. dans la bont des matires
em; 2. dans leur excelployes pour so composition
lente prparation
o
; 30. dans la juste proportion
elles sont les unes avec les autres ; 6k 4. enfin ,
dans Padresse 6k l'exactitude
des ouvriers
qui en sont
, laquelle doit tre encore seconde par
l'application
6k les soins de Partiste charg de leur
l'intelligence
direction.
Dtail

de la composition du ciment,
excution.

& procds pour son

rien
II n'entre dans la composition
de ce ciment,
Outre chose que de la chaux, du caillou 6k de l'eau.
La chaux y est employe
de deux manires trs6k en parties gales; l'une anciennement
diffrentes,
l'autre vive 6k en poudre.
teinte,
II faut avoir soin de choisir la meilleure
possible.
On fait qu'elle doit tre faite avec des pierres dures ,
6k d'un grain fin. Elle doit tre rcemment
pleines,
si on Pteint en
cuite : elle est infiniment
meilleure
sortant

du four.
dont on se sert communla mthode
Quoique
la chaux ne foit pas la meilment ici pour teindre
de s'en
ceux qui trouveront
leure,
plus commode
le faire sons aucun inconvnient,
servir,
pourront
puisque le ciment de la terrasse de sauteur est compos avec de la chaux teinte suivant l'usage ordinaire dans nos btimens. Ceux qui dsireroient
porter

67$

fur cet objet la plus grande perleurs oprations

Pteindre par le procd suivant.
fection , pourront
de
II est indiqu au premier livre de l'architecture
Philibert
de Lorme. On le rapporte ici pour la com-;
modit de ceux qui n'ont point ce livre sous la main.
de la chaux sortant du
II faut faire un entoif
four , la couvrir
d'une couche de sable assez paisse
pour empcher la fume de s'exhaler, 6k jetter fur le
fable de Peau en assez grande quantit,
pour que la
chaux se fuse dessous fans se brler,
ayant soin de
reboucher
se
mesure les crevasses qui pourroient
faire au fable 6k laisser chapper la fume. Comme
il est essentiel ici que le fable dont on couvriroit
la
chaux pour Pteindre , ne se mle point avec elle ,
il faudroit
entre la chaux 6k le fable, fur
interposer
toutes les surfaces de l'entoise, des claies d'osier trsserres , ou des nattes de paille ou de jonc. On ne
dcouvriroit
alors cette chaux qu' mesure,
6k la
seulement
en employer
;
quantit
qu'on voudroit
mais il faudroit
au moins qu'elle et quinze jours de
sous le fable aussi longfusion; le reste se conserveroit
6k sons aucun desschement.
temps qu'on voudroit,
La plus anciennement
teinte sera la meilleure.
La chaux vive doit tre pulvrise
6k employe,
s'il est possible , aussi-tt aprs sa cuisson. Si l'on
vouloit
en conserver
pendant un certa'm espace de
en pierre ou en poudre,
il faudroit
avoir
temps,
soin de l'enfermer
dans des tonneaux
bouchs bien
afin que ses esprits 6k les partihermtiquement,
cules ignes qu'elle contient,
ne puissent point s'vaporer.
doit tre trs-dur,
Le caillou ou gravier
6k sons
aucun mlange de parties terreuses,
ou de
d'argile,
craie. II sera bon de le faire prendre
au bord des
rivires
, parce qu'il est ordinairement
purg de
toutes ces matires , 6k l'on peut encore le laver une
fois pour plus de sret. Celui qu'on trouve dans les
terres , comme
pierre--fusil,
pierre de roche ou
feroit galement bon,
tant bien choisi,
meulire,
en s'assurant de sa durer,
6k le dpouillant
de ses
terreuses.
La pierre tendre ou le grs ne
parties
rien ; l'eau pntre trop facilement
la prevaudroit
6k le second ne se lie pas assez bien avec la
mire,
encore se servir, avec beaucoup
chaux. On pourroit
de succs , de la brique ou du tuileau de Bourgogne.'
tre bien assur de fa qualit,
Mais il faudroit
6k
ce qu'on n'y en mlt point
veiller trs-exactement
d'autre.
II faut que ce caillou de rivire,
pierre trs-dure J
le choix qu'on en fera, soit
ou tuileau
, suivant
fans tre impalpil 6k rduit en poudre trs-fine,
pable.
On aura soin qu'il soit divis bien galement,
en
le faisant passer par un tamis fin , 6k on Penfermera
dans des socs pareils ceux du pltre ; ils contiennent un pied 6k demi cube, 6k chacun d'eux pourra
tant bien employ,
fournir,
sept huit toises dej
superficie.
celle de puits;
est prfrable
L'eau de rivire
les
elle divise mieux la chaux , 6k lie davantage
Qqqq
ij[

C I M

676

C I M

droit Punir avec un grs bien dur, mats sec. OB'

avec elle. Lorsqu on
mler
|
qu'on
d'attendre
le carrelage,
facilit
on
fera trs-bien
de
qu'il soit
autant
,
avec
aprs
s'en
procurer
pourra
sec, 6k qu'il ait prouv , ainsi que le
cependant
parfaitement
devra plutt s'en servir. On observera
tous les petits tassemens dont il sera suscepterrasse, compos avec de l'eau
de
la
plancher,
le
ciment
que
russi ; 6k si l'on en fait
tible.
a parfaitement
de puits,
ainsi carrel, dress 6k sch,
C'est sur ce'plancher
c'est pour satisfaire au got de ceux qui
distinction,
le ciment par auges faites me6k prcision.
avec mthode
qu'on appliquera
sont jaloux d'oprer
ci-dessus indique,
dans laquelle les trois matires
sure , 6k dans la proportion
aprs
Voici la proportion
avoir humect le carreau avec un peu d'eau mise au
dtailles ci-dessus doivent tre employes pour faire
On se servira pour ce,
de bon ciment. Ce font au moins celles qui ont toupinceau ou avec une ponge.
6k dont le rapport
est le
d'une petite truelle d'acier,
pointue 6k flexible , afin'
jours constamment russi,
la couche de ci' de sentir l'paisseur qu'on donne
plus simple.
On aura une mesure quelconque
; par exemple ,
ment, qui n'aura, s'il est possible, qu'une demi-ligne,
6k sera bien gale ; mais elle ne doit jamais excder
un vase qui contiendra environ trois ou quatre pouune ligne : c'est sor cette paisseur la plus sorte
ces cubes ( une mesure beaucoup plus grande feroit
a dit plus haut qu'un
6k il deviendroit
une troj' grande quantit de ciment,
, lorsqu'on
qu'on a compt
environ
soc de caillou pil , fourniroit
en
sept ou huit
trop dur dans l'auge pour qu'on pt l'employer
Si Padresse des ouvriers
toises de ciment.
entier ) ; on mlera une mesure de chaux teinte
peut ne
donner par-tout
avec une mesure & un tiers d'eau , ck on la broiera
d'paisseur , avec
qu'une demi-ligne
une superficie double,
la mme quantit on couvrira
avec la truelle jusqu' ce que la chaux soit parfaite& tonne un lait fans aucun peloton:
& par consquent
de quinze seize toises , ce qui
ment divise,
II faut garantir ce
on y jettera cinq mesures
deviendroit
cett chaux bien dlaye,
trs-peu dispendieux.
6k mme jusqu'
ou mme un
son application,
6k un tiers de cai'tau pil, ou tuileau,
ciment,
pendant
d cesdeux matires,
comme trois parties de
ce qu'il soit entirement
sec , des rayons du soleil
mlang
6k du hle des vents , ainsi que de la pluie ; ce
ca'Uou, 6k deux un tiers de tuileau ; on mlera encore
ces ma'ires avec la chaux dlaye.
On
pendant les travaux,
parfaitement
qu'on peut pratiquer facilement
avec un paravent
ou des nattes. Comme il est trsy ajoutera enhu une mes. re de chaux vive -:- bien
aussi-tt le ciment,
, 6c l'on appliquera
mince, il lui faut trs-peu de temps pour durcir 6k
pulvrise
l'eau. Lorsque toute la terrasse sera finie,
aprs I avoir bien remu avec la truelle.
vaporer
on y appliquera
une couche d'hui;e grasse bien purile
du
recevoir
ciment.
Prparation
plancher pour
fie , ann qu'elle sche promptement
; ce qui ne
Le plancher destin former la terrasse , doit tre
dure gures plus de trois quatre heures par un
la charge qu'il aura
cette opration
d'une force proportionne
beau temps. On pourra renouveller
bien assembl 6k tresillonne
de six pieds
tous les ans au printemps,
soutenir,
aprs avoir soit au ciment
en iix pieds, avec des tasseaux dans les entrevoux,
les petites rparations
que le tassement du plancher,
de la nature
afin de lier toutes les solives ensemble. On lattera
ou quelque autre cause indpendante
ensuite avec de fortes lattes cloues , jointives
fur
pourroient
par la manire de rapexiger. On voit,
les Iclivei , ou du bardeau. On tablira & dirieera
pliquer , que les c evasses ou fractures qu'il pourroit
ses pentes suivant le local 6k l'v.ot des eaux avec
seroient rpares d.ins l'espace de deux
prouver,
un aire de pltre , raison de neuf dix
avec la plus grande facilit. On obviera
heures,
lignes de
fur
en ayant soin de bien construire
ces inconvniecs,
pente par toile au plus, & l'on fera carreler
-ces pentes avec de trs - bon pltre pur 6k fans
d'abord son plancher. On pourroit
mmepeut-tre
en fer anavec luccs , ces planchers
; ou mieux
poussire , 6k du carreau ordinaire
employer
encore , du carreau
en forme
de brique , 6k
noncs dans les journaux
, 6k prsents PAcadmie
rovnle d'Architecture.
Le but de celui qui les a imafabrique
exprs , pour tre plus dur 6c former
1
une meilleure
liaison. ( On trouve
de ces car11 mrite assurment qu'on en
gins , est trs-louable.
6k tous les matriaux
ncessaires la
fasse Pestai ; < toutes les conjectures
doivent
tre en
reaux-briques
fabrication
du ciment,
faveur de cette utile invention.
prpars avec le plus grand
soin , au seul dpt approuv
rue
Voil Pnonc de tous les procds dont il faut
par fauteur,
Copeau , au coin de celle neuve saint Etienne , prs
se servir pour composer
6k employer
le ciment que
le jardin du roi ; chez M. Lavandier
. audit dpt,
M. d'Etienne
expose au public,
aprs avoir fait au
qui indiquera aussi des ouvriers au fait de l'emploi de
roi Phommage
de cette dcouverte.
Cet honneur
ce nouveau ciment
est sons doute la rcompense-la
).
plus flatteuse de son
Si l'on mle un
travail ; & il s'applaudira
peu de fuie de chemine dans le
chaque jour d'avoir pouril deviendra
ph'tre,
infiniment
avec opinitret,
das recherches
plus dur , 6k le carsuivi,
pnibles,
en sera meilleur.
On choisira aussi du carreau
mais
couronnes
un
succs
auffi
clatant.
Son
par
nage
dercli ; on fera mme bien de le retourner,
afin
en publiant
n'est point de
cette invention,
but,
d -'voir en dehors la surface la
6k le talent des
les productions
plu', poreuse. U faut
dpriser aucunement
le
dessus du carreau soit
que
bien dresartistes qui Pont prcd dans la mme carrire.
II
parfaitement
se. En cas de balvres ou
il faupetites minences,
s'empresse au contraire de leur rendre la justice qui

matires

veut

C I M

C I M

67J

leur est due. Leurs mmoires

6k leurs essais lui ont ' les observations que M. Patte, architecte de M. le
'
duc rgnant des Deux-Ponts,
a faites 6k publies
servi
dont
la
son
ciment,
beaucoup
pour composer
de
ce sujet ; elles ne peuvent
servir qu'au progrs
thorie autant que l'exprience
la soliconfirment
dit. Telle
est la marche
6k la sret des oprations.
Elles doivent
des arts 6k des sciences:
l'art,
de
mme ajouter
l'importance
de la dcouverte
elle se fait pas lents,
6k chacun suivant le sentier
M. d'Etienne,
qu'un prdcesseur ardent lui a trac , a quelquefois
par l'attention
que le savant artiste
recommande
le bonheur
il
dans la manire
de le devancer.
S'il s'en applaudit,
de se servir de son
nouveau
doit encore , pour le progrs
souhaiter
ciment.
des arts,
aussi dans la
6k le devance
qu'un autre Patteigne
de M. Patte.
Observations
9
mme carrire.
Tel est le voeu de l'auteur : il espre
Le grand intrt,
mme il prouve
la satisdit M. Patte,
Dja
qu'il sera rempli.
que se public
faction de voir que plusieurs artistes se sont appliparot prendre au succs du ciment de M. d'Etienne,
dans la persuasion sons doute
qus suivre son procd 6k Panalyser. Leurs utiles
que par son moyen il
seroit possible de supprimer les combles des maisons,
observations
ont tendu le mmoire
qu'il prsente,
6k d'y substituer des terrasses qui en
6k leurs expriences
de donner ce
vont achever
augmenteroient
le
il
est
6k

la
de
dont
fois
susceptible.
Pagrment,
produiroient
procd,
perfection
beaucoup d'codegr
nomie dans leur btisse, me fait croire que l'on verra
donc jouir
bientt
Chaque
propritaire
pourra
avec plaisir le sentiment
sur so maison,
de Pagrment
d'un jardin pareil
d'un homme
de l'art sur le
celui de M. d'Etienne
: le got des artistes en vadegr de confiance
que peut mriter so dcouverte Dans la
riera les formes
l'inni.
des btimens de quelque impor6k les distributions
Ces
plupart
il est
terrasses favoriseront
des astronoles dalles de
les observations
tance,
d'usage de faire porter
mes. Chaque maison offrira
un aspect diffrent,
ou
pierre dont or> couvre les terrasses , fur des votes ;
6k en supposant que celles-ci aient opr tout leur
une vue de plus ou moins d'tendue : elle prsentera
tassement avant cette opration,
k intsi les dalles sont
volont,
des objets curieux
elle-mme,
de qualit
Peau , 6k si les mastics
ressans. On fera entrer dans leur dcoration
impntrable
, des
destins les unir sont bons, on russit d'ordinaireLa sculpture
des treillages.
des bosquets,
bassins,
rendre ces sortes
solides 6k durables.
6k la peinture
6k s'unipourront
s'y disputer le prix,
d'ouvrages
Mais comme
les votes
la
ront avec le jardinage
exigent des paisseurs de
pour flatter agrablement
mur considrables
vue. Quelles ressources pour les ftes 6k les rjouispar rapport leur pousse, on se
contente souvent,
de placer les dalles
sances publiques!
Les illuminations
par conomie,
qu'elles occades terrasses directement
fur des planchers
tant bien diride charsionnent peuvent
devenir magiques,
6k leur irrgularit,
pente , o l'on tend une aire de pltre pour les recemme,
ges : leurs birreries
en observant
comme ci-devant
de les joinvoir,
aussi se trouver
trs-piquantes.
peuvent
le coup-d'oeil
maintenant
se reprsente
toyer avec de bon mastic. II n'est pas bien difficile 1
Qu'on
de juger qu'un pareil procd
ne (autoit
don
avoir de
sduisotjt qu'offriroit
une chane de maisons,
dure. Car les bois de ces planchers
tant par la6k enrichie
chaque terrasse feroit varie de forme,
situation
des terrasses sujets recevoir
toutes les
de verdure.
Quel sduisant effet ! que d'avantages
de ncessiten rluteroient
impressions de Pair, les communiquent
encore,
indpendamment
multiplies
aux dalles qu'elles supportent ; d'o il suit
! Un air plus pur circuleroit
de la vue pittoresque
que l'alternative de l'humidit
6k de la scheresse, du chaud
le
dans les villes.
acquerroit
propritaire
Chaque
6k du froid , doit dsunir de temps en
de ses btid'un jardin gal la superficie
terren
temps les
dalles 6k briser leur mastic, quelque excellent
la dpense
en construisant,
mens. II pargneroit,
qu'il'
tantt

un
tantt
de
non-seulement

sortesoit,
endroit,
l'autre;
d'untot,
ob,et triste 6k dispendieux,
6k
mais en.ore pour l'entretien.
qu'il faut souvent avoir recours au mastiqueur,
l'tabissement,
de ngligence
ces
que pour peu qu'on apporte
iour
1feroit infiniment
moins expos aux incendies,
ayant
l'eau filtre travers les planchers,
rtablissemens,
so maison par sa terla facilit de secourir lui-mme
les plafonds
6k pourrit
les bois. Perun ou plusieurs
aussi pratiquer
endommage
rasse, 6k pouvant
sonne n'ignore
dont le
L pargne du bois de charpente,
que ce sont ces sortes de terrasses*
rservoirs.
est un avantage trsqui ont occasionn la ruine du Colyse.Quelqueprix augmente tous les jours,
fois , au lieu de dalles, on tend fur Paire ou le caren ce qu'on peut faire servir tous ces
considrable,
reau d'un plancher des tables de plomb assembles
du plomb
bois d'autres usages. La consommation
bourrelets
suivant leur longueur ; mais ce moyendiminue. Nous jouirions en France
feroit beaucoup
, 6k qui ns laisse pas de surqui est trs-dispendieux
d'un agrment qu'on avoit cru jusqu' prsent rserv
a ausi ses- inconvniens
Enfin cet usage des anciens,
charger un plancher,
; la
pour l'heureuse Italie.
chaleur ck la gele font travailler
sons doute ce
les plombs, bouffer
honoreroit
de nos jours,
renouvelle
6k carter les soudures. On a toujours
la vcherchent
pens que
sicle, o ses vertus fur le trne
le vrai moyen de parvenir
construire
des terrasses
les arts, 6k laissent au gnie le libre
rit,
protgent

solidement
ck peu de frais, dpendoit
de trouver
l'nnivers.
d'tonner
pouvoir
un enduit de ciment impntrable
l'eau; mais cela
en entier le mmoire
Aprs avoir rapport presque

de M. d'Etienne,

nous ne devons pas omettre ici

n'est pas ais, 6k voici pourquoi ; comme il entre

678

^ * m,

C I M

du
d'eau dans la prparation
certaine quantit
so liquidit
6k que ce n'est qu' la faveur de
mortier,
il s'enfuit que le mor Pemployer,
qu'on parvient
de corps ou de
tier ne souroit par la fuite acqurir
de la partie aqueuse
consistance, que par Pvaporation
ne
: or, cette vaporation
oui y a t incorpore
sans oprer
des
avoir lieu,
videmment
pouvant
des fentes ou des gerures dans le mortier,
vuides,
peu propre faire des enle rend consquemment
Italie,
duits assez solides pour des terrasses. En
faire des terrasses avec de la
on russit volontiers
par la lave
qui est un ciment produit
pouzzolane,
avec la chaux, au
du Vsuve, 6k que l'on incorpore
On couvre les enduits que
lieu de tuileau pulvris.
d'un lit de paille que l'on
l'on fait avec ce mortier,
de sorte
mouille pendant plusieurs jours,
entretient
n'tant pas trop
de son humidit
que Pvaporation
ni fentes ni
il ne s'y soit communment
prompte,
quand ils sont placs fur des
gerures , fur-tout
18 ans .que M. Loriot
votes. -II y a environ
s'apet la proprit
pliqua la recherche d'un ciment qui
de ne point oprer de retrait 6k de gerures en schant (*);
6k, aprs beaucoup d'essais, ildcouvrit
dans du ciment ordinaire
(c'est^
qu'en introduisant
-dire , fait avec de la chaux teinte 6k mlang
du fable de rivire,
du mchefer,
avec du tuileau,
de la chaux vive
ou de la pierre dure pulvrise),
cuite 6k rduite en poudre dans uns
nouvellement
dtermine
par la qualit de cette chaux
proportion
avec des
suivant qu'elle auroit t fabrique
vive,
ou plus rcemment
pierres plus ou moins dures,
il dcouvrit,
dis-je,
qu'il toit possible de
cuites;
la partie aqueuse
russir vaporer
promptement
ni lzarde,
ni gerures.
sons former
II
d'un enduit,
de
rsulte de ses expriences,
que cette proportion
en gnral,
raison des dichaux vive peut varier
verses qualits
susdites,
depuis le quart jusqu'au
sixime de ta quantit de ciment ordinaire,
tellement
qu'en admettant dans le ciment une plus grande pordevenant
tion de chaux vive,
alors
Pvaporation
il se trouve
brl ou
trop forte,
trop prcipite,
en en admettant
calcin ; 6k qu'au contraire,
une
le ciment conserve les inconvniens
ordimoindre,
naires , 6k reste sujet en schant former,
co-mme
de coutume,
des lzardes 6k des gerures. Le succs
avec lequel M. Loriot
a opr de nombreux
travaux , laide de son mortier , la terre de Menards,
du chteau de Versailles,
aux terrasses de l'orangerie
du chteau de Vincennes
du bureau de la guerre,
,
de l'observatoire
Paris , kc. 6kc. ne laisse aucun
doute fur l'efficacit
de so dcouverte,
que l'on soit
lui avoir mrit
une rcompense du feu roi. Outre
se mmoire
quia t publi par ordre tie Sa Majest
en 1774, ce sujet, j'ai dcrit particulirement
tous
les dtails des diverses prparations
de ce mortier
dans ma continuation
du Cours d'Architecture
de
M. Blondel, t. V,
pag. ipy , de manire que, sons
une

( ) U a z caiestion de ce ciment dans cet article , & l'on

a eu l'attention d'en rapporter le
procds dans la faon de
le taire 6c de
l'employer.

chacun peut tre en tat de "emsecours,

vient aussi d'anau besoin. M. d'Etienne
ployer
d'un ciment
la dcouverte
noncer

impntrable
une terrasse de sa
Peau, dont il a fait l'application
Son procd conrue de Mnil-Montant.
maison,
siste tendre le plus uniment
possible fur un carde
en terre cuite , pose fur des planchers
relage
d'une ligne , ou
de ciment
, un enduit
charpente
mme d'une demi-ligne
compos Pord'paisseur,
de chaux teinte,
d'une certaine quantit
dinaire,
caillou
bien broy
6k
avec du tuileau-ou
mlange
ensuite dans le ciment
6k d'ajouter
pass au tamis,
un sixime de chaux vive,
ainsi prpar environ
cuite ; 6k enfin,
rduite en poudre 6k nouvellement
fur la
pour dernire
, il s'agit d'tendre
opration
dudit enduit une couche d'huile grasse.
superficie
Tout le secret de M, d'Etienne
dpend donc d'introduire
dans une auge, qui contient,
par exemple,
six pouces cubes de ciment
comme
de
prpar
coutume
, un pouce cube de chaux vive nouvelle;
6k c'est l'aide de cet agent qu'il parvient
faciliter
de son eau, sons crainte de retrait
ni
Pvaporation
de gerures.
II est maniste que cette mthode
est
celle de M. Loriot,
ou plutt
n'en est
prcisment
II est vrai que M. d'Etienne
avoue
que l'application.
dans son mmoire
s'tre servi des essais des artistes
Toute
qui Pont prcd dans la mme carrire.
la diffrence
entre leur emploi
ne consiste que dans
'
l'paisseur de l'enduit ; M. Loriot observe de donner
l'enduit
de ses terrasses environ
un pouce
d'fur un aire de bon
paisseur , 6k de le placer toujours
avec lequel il puisse faire corps ; au lieu
mortier,
se borne
donner
au sien une
que M. d'Etienne
6k le placer
ligne ou une demi-ligne
d'paisseur,
fur du carreau , ce qui ne
parot pas devoir lui procurer autant de solidit , vu qu'il ne souroit
s'y attacher que difficilement.
La raison qu'il allgue pour
cette minceur,
est que plus une couche de
justifier
ciment
est paisse , plus le yolume
d'eau pour la
former
est considrable
cette eau
, 6k que toute
devant s?vaporer pour donner de la consistance au
ciment , elle y laisse des vides,
des crevasses , au
lieu que se sien n'en contenant
qu'une trs-petite
ne
de changement.sen, quantit,
pouvoit
prouver
sible par la dessication. Mais ne
pourroit-on
pas lui
; rpondre
que, ds qu'il dpend d'une certaine dose
de chaux vive
ses gerures , en suppod'empcher
sant l'enduit
d'un pouce d'paisseur ou d'une ligne,
de Peau ne souroit
Pvaporation
qu'tre fa mme,
6k proportionnelle
ces agens ; que la minceur du
ciment devoit tre
regarde plutt comme un dfaut
en ce qu'elle peut con?,
que comme une perfection,
tribuer
le trop desscher,
6k lui ter le gluten
ncessaire pour lier toutes ses
parties aprs Pvapo- -ration ; 6k qu'enfin c'est fans doute
pour lui redonner
de l'onctuosit
se croit oblig
, que M. d'Etienne
d'tendre
aprs coup une couche d'huile
grasse fur
son, enduit. Au surplus , c'est l'examen
de fa
terrasse qu'il faut recourir
, je ne dis
pour apprcier
est reconnu
pas la bont de son ciment,
puisqu'il
autre

C I M

C I
fcre le mme que le mortier-Loriot,
mais la valeur
de son emploi.
, ainsi que plusieurs
J'y ai remarqu
nombre
de rtablissemens,
de reprises,
personnes,
de lzardes 6k de gerures qui annoncent
qu'on y a
fait
J'ai
certainement
de frquentes
rparations.
. mme observ
avec le bout de ma
qu'en frappant
canne en quelques
endroits
de cet enduit , il ne
paroissoit'pas attach au carreau, & sonnoit le creux,
comme quand deux corps sent poses l'un fur l'autre
6k n'ont pas d'adhrence.
Que ces effets, au reste ,
aient t produits
ou
par la minceur de ce ciment,
parce qu'il ne fait pas corps avec le carreau, toujours
est-il vrai qne le mouvement
invitable
de la charcette terrasse,
pente des planches qui supportent
raison des diverses impressions
de Pair , ne souroit

VO CABULAIRE

de s Art

son enduit,
6k d'y
de se communiquer
manquer
des sentes 6k des lzardes,
occasionner
quelquefois
ainsi que cela arrive
aux mastics des dalles poses
fur des solives, dont j'ai parl ci-devant.
Aprs Pexcution de ces sortes d'ouvrages,
on apporte volontiers dans les commencemens
beaucoup de soins
des
ses gerures ou les ruptures
rparer les fentes,
mastics mesure qu'elles paroissent ; mais peu peu
on nglige ces rparations,
Peau parvient #'insinuer
dans les planchers , faute d'avoir
point
toujours
nomm un mastiqueur
pour faire les rtablissemens
convenables
; 6k la fin on est oblig de renoncer
aux terrasses qui ne sont pas faites fur des votes,
ou de les couvrir
en plomb;
6k c'est probablement
ce qui arrivera aussi la terrasse de M. d'Etienne.

de faire

D
ATTERIE
; c'est le fond d'un bassin , ordinairement
pav de pierres plates 6k unies.
CENDRE DE TOURNAY
; sorte de poudre compose de petites parcelles d'une pierre bleue 6k trscalcines.
dure,
CIMENT ; c'est en gnral une composition
d'une
nature glutineuse
6k tenace.
CIMENT ; nom que l'on donne particulirement

l'argile cuite 6k pulvrise

que l'on emploie avec de
la chaux pour faire le mortier.
CIMENT
D'EAU-FORTE
DES DISTILLATEURS
; on
nomme
ainsi l'argile ferrugineuse
qui a servi dans la
distillation
de l'efprit-de-nitre.
MALTA
; espce de bitume.
MASTIC
; sorte de ciment compos de matire

679

le Ciment , le Mastic , le Mortier.

rsineuse

, ou huileuse , de poudre
argileuse , &
de chaux.
quelquefois
MORTIER ; c'est Punion de la chaux avec le fable,
le ciment ou poudre d'argile cuite.
MORTIER
chaux d'une

BLANC ; celui
foible qualit.

qui

est fait

MORTIER
6k mauvaise

BTARD
chaux.

fait

avec

; celui

avec

une

de la bonne

POUZZOLANE
ou de poudre
; espce de gravier
des volcans qu'on
trouve
aux
, venant
rougetre
de Pouzzole
en Italie,
environs
6k des volcans du
Vivarais
6k autres.
TERRASSE DE HOLLANDE
; poudre
grise faite
d'une terre qui se cuit comme le pltre.

C I R I E R. ( Art du )
V-< IRI
E R, est celui qui s'attache particulire la
ment au commerce
de la cire , la blanchir,
des cierges , des bougies
travailler
, 6k fabriquer
de cire.
& autres ouvrages
soit
La cire nous est fournie
par les abeilles,
dans
que ce soit une matire
vgtale , labore
soit que ce soit une
de ces mouches,
. l'estomach
madre animale
qui lenr vienne par transpiration
les cellules des ruches,
ou scrtion.
On dtruit
6k l'on a soin d'en
pour avoir la cire qui les forme,
le chisparer le miel. C'est ce que le naturaliste,
vec les dtails
miste 6k Pconomiste
rapporteront
de cet oudivisions
dans d'autres
convenables,
de la
6k de l'emploi
vrage. II s'agit ici du travail
cire dans les arts, 6k pour nous clairer.
de la cire comme d'un
Les anciens se servoient
on dressoit de
moule pour crire. Pour cet effet,
les
comme
petites planches de bois, peu prs
tout
dont les extrmits
feuillets
de nos tablettes,

l'entour
toient
revtues
d'un bord plus lev
que le reste, afin que la cire ne pt pas s'couler.
n rpandoit
ensuite sur ces tablettes
de la cire
on Papplanrssoit,
on Pgalisoit,
6k l'on
fondue,
crivoit
dessus avec un poinon.
Ils se servoient
aussi de la cire pour cacheter , pour faire des figures.
Les modernes ont tellement
les usages
multipli
de la cire, qu'il feroit difficile
de les dtailler.
avant toutes choses , pour s'en
Ils commencent
la sparer du miel par expression , la
servir,
la mettre
en pains,
lesque vendent
purifier,
Elle est alors assez solide, un peu glutidroguistes.
neuse au toucher
, 6k de belle couleur
jaune,
un
en
vieillissant.
peu
qu'elle perd
Pour la blanchir,
on la purifie
de nouveau
en
la fondant,
on la lave, on l'pure
Pair 6k la
elle acquiert
la blancheur,
rose. Par ces moyens
devient
dure,
plus
plus cassante, 6k elle erd

presque toute son odeur.

CIR

68o

beaurequirent
6k son blanchiment
Sa fonderie
en
art a t , diton,
apporte
cet
6k
d'art
;
coup
France par les Vnitiens.
mais
Nous allons ci-aprs en dcrire les procdes ;
dire quelques particulail faut encore auparavant
rits fur la cire.
.,
,
,
la cire blanche , avec un peu de
En sondant
, on en soit la cire jaune molle qu'on
trbenthine
On la rougit avec du verchancellerie.
emploie en
; on la verdit avec
ou la racine d'orcanette
millon,
avec du noir de
du verd-de-gris
, on la noircit
6k on
fume ; ainsi on la colore comme on veut,
avec de la poix grasse.
la rend propre gommer
Les tapissiers font usage de cette dernire
pour
coutils.
gommer leurs
font usoge de la plus belle cire,
Les parfumeurs
dans leur pompour l'employer
prennent
qu'ils
6k y ajoutant
made, en la battant avec des verges,
de temps en temps un peu d'eau frache
pour en
la blancheur.
augmenter
II est certain que cette substance visqueuse runit
Elle n'a
diverses qualits qui lui sont particulires.
ni au got : le
nia Podorat,
rien de dsagrable,
6k le chaud
froid la rend dure 6k presque fragile,
inflaml'arnollit
6k la dissout. Elle est entirement
mable , 6k devient
que le
presque aussi volatile
par les procds chimiques.
camphre,
ncessit
d'une si grande
La cire est devenue
dans plusieurs arts, dans plusieurs mtiers 6k dans
la vie domestique,
que le dbit qui s'en fait est
, sur-tout
aujourd'hui,
qu'elle
presque incroyable
rserve pour l'autel 6k pour
n'est plus uniquement
avec des
le louvre , 6k que tout le monde s'claire
bougies.
de France fournissent
de la
Plusieurs provinces
cire jaune ; savoir , la Champagne , PAuvergne
,
la Normandie
le Bordelois,
, la Bretagne,
'Anjou,
: on en soit aussi venir
du Nord ;
la Sologne
ne fournit
mais l'Europe
point assez de cire pour
le besoin qu'on en a. Nous en tirons de Barbarie,
de Smyrne , de Constantinople
, d'Alexandrie
, 6k
de plusieurs les de PArchipel,
de
particulirement
de Chio 6k de Samos. On peut valuer
Candie,
de France , la consommation
dans le seul royaume
de cette cire trangre , prs de dix mille quintaux
par anne.
tous les jours en France
Aussi le luxe augmentant
de la cire des abeilles ,
la grande consommation
pour
quelques
personnes ont propos d'employer
les cierges 6k les bougies une cire vgtale de Miffi6k dont on a
ffipi,
que le hasard a fait dcouvrir,
la relation
dans les mmoires
de l'acadmie
des
sciences, anne 1722. Voici ce que c'est.
Cire de la Louisiane.
Dans

tous

les endroits
de l'Amrique
temprs
la Caroseptentrionale
, comme dans la Floride,
il y a un petit arbrisseau qui
line, la Louisiane,
crot la hauteur de nos cerisiers,
qui a le port
du myrthe,
6k dont les seuilses ont aussi
peu

CI

B?

prs la mme odeur. Ces arbres portent

des graine*

dans
de la grosseur d'un petit
grain de coriandre
vertes au commencement,
leur parfaite
maturit,
renferment
Ces graines
ensuite d'un gris cendr.
dans leur milieu un petit noyau osseux,assez
rond,
6k qui cond'une peau verte,
couvert
chagrine,
d'une
tient une semence. Ce noyau est envelopp
tout le reste de
substance visqueuse,
qui remplit
il s'agit.
la grains ou fruit : c'est-l la cire. dont
Cette cire est luisante,
sche , friable,
dispose en
cailles fur la peau du noyau.
II est trs - aise d'avoir
cette cire : il n'y a qu'
suffifaire bouillir
des graines dans une quantit
contre les
sante d'eau , 6k les craser grossirement
sont fur le feu ;
parois du vaisseau pendant qu'elles
la cire se dtache des graines qui la renfermoient,
6k vient nager fur la surface de Peau. On la raen la passant
masse avec une cuiller , on la nettoie
de nouveau
6k on la jfait fondre
par un linge,
pour la mettre en pain.
ont appris
Plusieurs
de la Louisiane
personnes
de la Caroline,
qu'on
par des esclaves sauvages
n'y brloit
point d'autre
que celle qui se
bougie
fait de cette cire. Dans les pays fort chauds, o de
la chandelle
de soif se fondroit
par la trop grande
il est sons comparaison
chaleur,
plus commode
d'avoir de la bougie;
6k celle-l feroit bon march,
6k toute porte dans les climats de l'Amrique
qui
en auroient
besoin.
Un arbrisseau bien charg de fruit peut avoir en
six livres de graine 6k une livre de fruit,
un quart
de livre
de cire. II est difficile
de dterminer
au
ramasser de
combien
un homme
juste
pourroit
en un jour ; parce que ces arbres,
graines
qui
croissent sons culture
6k sons art, sont rpandus
carts les uns
6k l , tantt
plus , tantt moins
des autres,
selon que diffrens
hasards
les ont
sems : cependant l'on juge peu prs qu'un homme
ramasseroit
aisment
en un jour seize livres
de
livres
de cire.
graines ; ce qui danneroit
quatre
Cette
grande facilit , qui deviendroit
beaucoup
de ces
plus grande par des plantations
rgulires
arbres, 6k le peu de frais qu'il faut pour tirer la
feroit fort considrer
si cette matire
decire,
venoit
un objet de commerce.
La cire qui se dtache par les premires
bullitions
est jaune
comme
celle
de nos
qui vient
abeilles ; mais les dernires bullitions
la donnent
de la
elle prend
la teinture
verte,
parce qu'alors
cette cire
Toute
peau dont le noyau est couvert.
est plus sche 6k plus friable
que la ntre. Elle a
une odeur douce 6k aromatique
assez agrable.
On a vu Paris des
vertes de cette
bougies
cire,
avoit reues du Miffiffipi,
que le ministre
6k qui toient fort bonnes. Le temps apprendra
si
l'on regarde
la matire de ces bougies comme un
de commerce,
objet assez considrable
pour nous
de tirer des cires des pays trangers,
dispenser
autant que nous le faisons pour notre
consommation de cierges 6k de bougies.

De

C I R

C I R
De la cire des iles

Antilles.

On

trouve
aux les Antilles,
dans les troncs
une cire
assez singulire,
forme
en
d'arbres,
morceaux
ronds ou ovales,
de la grosseur
d'une
noix muscade.
Cette
cire est l'ouvrage
d'abeilles
plus petites , plus noires 6k plus rondes que celles
Elles se retirent
dans le creux de vieux
d'Europe.
arbres , o elles se
des espces de
fabriquent
ruches de la figure d'une poire , dans le devant
elles portent
un miel liquide
desquelles
toujours
de couleur
citrine , de la consistance
de l'huile
d'un got doux 6k agrable. Leur cire est
d'olive,
noire , ou du moins d'un noir fonc. Nous n'avons
au secret de la blanchir,
de la
pas pu parvenir
faire changer
de couleur , ni de la rendre propre
la fabrique
des bougies,
est trop
parce qu'elle
molle.
Les Indiens , aprs l'avoir
purifie , s'en
servent
faire des bouchons
de bouteilles
: ils en
font
aussi de petits vaisseaux , dans
lesquels ils
recueillent
le baume de Tolu,
quand il dcoule
des arbres qui le rpandent.
par incision
De

la

cire de la

Chine.

La cire blanche
de la Chine
est diffrente
de
toutes celles que nous connoissons , non-seulement
mais
, que le temps n'altre point,
par fa blancheur
On diroit qu'elle est compose de
par fa texture.
semblables
celies du
petites
pices cailleuses,
blanc
de baleine,
mettre
que nous ne saurions
en pains aussi fermes que les pains de cire de la
Chine.
Autre

de la cire blanche de la Chine ;

singularit
des abeilles:
elle
c'<est qu'elle n'est point
l'ouvrage
vient
de petits vers que l'on trouve
par artifice
fur un arbre dans une province
de cet empire. Ils
fur cet arbre ; on les y ramasse ; on
se nourrissent
dans de l'eau , 6k ils forment
une
les soit bouillir
tant fige , est la cire
espce de graisse , qui,
blanche de la Chine.
Diffrentes

sortes de cires.

on appelle cire
Dans
les fabriques
des ciriers,
brute la cire jaune , telle que la sont les abeilles ,
de cire blanche , 6k d'une substance
qui est forme
donnant
la cire plus d'onccolorante,
laquelle
tuosit , est regarde par les naturalistes comme une
fixe que la cire certains
huile
moins
grasse,
l'on nomme comgards. C'est cette mme cire que
cire vierge. Entre' les gteaux nouvellemunment
6k d'autres
il y en a de trs blancs,
ment faits,
d'un jaune clair 6k ambr , 6k cela dans une mme
ruche 6k dans la mme saison. Tous jaunissent avec
le temps;
6k ceux qui sont placs au haut de la
d'un brun noirtre ; c'est ce
ruche , deviennent
cire maurine ou mauresque. Mais ces
qu'on
appelle
couleurs
cires de diffrentes
pour Pordipeuvent,
en demeurant
blanches
devenir
naire,
galement
Partie IL
Tome I.
Ans & Mtiers.

68r

Lors
avec certaines
prcautions.
exposes l'air,
les ptrit toutes ensemble.
de la rcolte du miel,on
cires qui ne blanchisU y a nanmoins
certaines
sent jamais parfaitement
; ce que l'on croit pouvoir
attribuer.
la qualit des poussires des tamines
telle est , comme on
que les abeilles ont travailles:
vient de le remarquer
, la cire que de petites abeilles
sont dans des creux d'arbres,
sauvages de l'Amrique
6k que l'on n'a pas encore su blanqui est trs-noire,
chir : telle est souvent
encore la cire des pays ok
il y a beaucoup de vignes.
Une ruche bien rempiie
de rayons , mais dont
l'essaim , quoique beau, n'a qu'un an, peut donner
seize ou dix-huit
onces de cire. Si on ne fait cette
rcolte qu'au bout de deux ou trois ans , le nombre
des rayons
demeurant
le mme, on ne
toujours
laisse pas d'en retirer
ou mme un
deux livres,
peu plus, vraisemblablement
parce que la partie
Au reste, on ne
jaune est devenue plus abondante.
doit compter pour le produit moyen,
que fur douze
onces de cire par ruche.
La couleur
brune ou noirtre
que les anciens
dans nos ruches par le sjour
rayons acquirent
du miel 6k du couvain dans les alvoles,
se diselle ne doit faire aucune dimisipant aisment,
nution
sur se prix de la cire ; mais il n'en est pas
de mme de celles dont le jaune est adhrent,

cause de la qualit des plantes qui Pont fourni aux

abeilles.
En gnral,
on estime la cire qui vient des pays
o il crot du sarrasin, ou de ceux qui sont remplis
de landes garnies de gents , bruyres , genvriers
,
kc. ; 6k on n'estime pas les cires recueillies
dans les
pays des grands vignobles.
Le plus sr est de constater
par des preuves
faciles excuter,
la disposition
que les cires ont
blanchir,
6k celles qui peuvent
le plus
acqurir
beau blanc. Une de ces preuves consiste racler
des pains de cire jaune avec un couteau , pour en
dtacher
des feuillets
on
trs-minces,
qu'ensuite
de petits flocons : les perexpose l'air en forme
sonnes exprimentes
par le chanjugent bientt
quelle peut tre la qualit de
gement de couleur,
ces cires.
La cire s'attendrit
la chaleur,
jusqu' se fondre ;
6k au contraire,
elle se durcit au froid,
6k devient
elle fournit une flamme
presque friable. En brlant,
sons presque donner de fume,
6k sans rclaire,
odeur, si on ne Pa pas allie
pandre de mauvaise
de graisse.
En plusieurs endroits on appelle marc de mouches,
on nomme entorses , ce
6k dans d'autres fabriques
la
qui reste dans les socs aprs qu'on en a exprim
se servent de ce
cire par la presse. Les chirurgiens
marc dans les maladies des nerfs. Les marchaux
aussi pour les chevaux.
l'emploient
le servent
Les chirurgiens
dans les
encore,
mmes maladies , du propolis
ou cire ronge , qui
est une espce de mastic dont se servent les abeilles
pour boucher les sentes 6k trous de leurs ruches.
Rrrr

%2
VUii

CIR

I- R
-C
-**
Purification,

de la

cire.

pensoit en faisant tremper

i. On 'a dmielle,
claire la pte qui n a
dant quelques jours dans l'eau
miel la presse; soit en la
de
t
pas
puise
fur des
6k Ptendant
morceaux,
en
brisant
petits
afin que les abeilles,
suant
draps prs des ruches ,
toute la
rduisent
rest,
tout le miel qui toit
du son. Ceux qui
cire en parcelles aussi fines que
disent que
s'en tiennent cette seconde pratique,
toujours
la cire qui a tremp dans "Peau demeure
l'autre.
Peut-tre, qu'effectivement
plus grasse que
Peau la prive de cette substance sucre 6k mielleuse
mme d'un rayon rcemque l'esprit de vin spare
ment form par les abeilles , 6k dans lequel il n'y
a pas encore de miel ; car on remarque
que la privation de cette partie trangre , rend la cire plus
manier.
commode
tiers une chau2. Ayant
empli d'eau jusqu'au
on attend que cette eau soit prs
dire de cuivre,
autant de pte
de bouillir,
pour y jeter peu--peu
ne se
de cire qu'il en faut pour que la chaudire
deux tiers. On y entrouve pleine que jusqu'aux
tretient un feu modr ; on remue avec une spatule
de bois, afin que la cire ne s'attache pas aux bords
6k l'eau
de la chaudire,
o elle pourroit
brler,
elle est entirebouillante
la fait fondre.
Quand
on la verse avec l'eau dans des socs
ment fondue,
en
de toile forte 6k claire, que l'on met aussi-tt
la cire, qui est reue dans de
presse pour exprimer
eau chaude , afin que la crasse se prcinouvelle
fonte ne suffit pas toujours
premire
pite. Cette
toute la cire que la pte doit rendre:
pour fournir
fur le marc ,
alors le procd
on recommence
de se
laiss quelques
jours achever
aprs l'avoir
dans l'eau ; car on a prouv
dmieller
que ce
plus de cire ; mais si
lavage fait que l'on obtient
se trouve
cette dernire
plus grasse que l'autre,
la planche
il convient
de les tenir spares. Voyez
de la cire , planche IV.
de la purification
fusions que l'on donne la
Dans les diffrentes
ne lui laisser prendre que
cire, on est trs-attentif
le degr de cuisson convenable,
au-del duquel elle
devient trop sche , cassante , 6k contracte une couleur brune , que le soleil 6k la rose n'effacent point :
c'est pourquoi
la cire jaune
les fabricans prfrent
en gros pains, qui sont ordinairement
moins cuits
6k plus onttueux
que les petits. Ainsi , chaque
fonte on diminue le degr de feu ; encore ne russiton pas empcher que la cire ne brunisse toujours
un peu. Dans quelques
o on fait
blanchisseries,
de la cire commune , on se sert volontiers
de la cire
trop sche, parce qu'on l'achete plus bas prix , 6k
qu'elle est plus susceptible
d'alliage de suif.
On sophistique quelquefois
les gros pains de cire
jaune avec de la graisse ou du beurre ; telle est une
bonne partie de la cire de Barbarie.
Mais les connoisseurs savent bien discerner celle
qui est pure, en
la mchant ;
si en sparant les dents
par exemple,
aprs avoir mordu la cire , on entend un petit bruit

ou craquement
sec, on juge qu'elle n'efFpas allie
la graisse se fait sentir au got
. de graisse : d'ailleurs,
ont enLes connoisseurs
dans la cire sophistique.
leur
indices que la grande habitude
core d'autres
On sophistique aussi la cire jaune
a rendus familiers.
6k des rsines , mais alorl
avec de la trbenthine
elle tient aux dents.
La cire pure en pain doit avoir une odeur mielleuse qui ne soit pas dsagrable , tre onctueuse ,
6k fa couleur est plus
sons tre grasse ni gluante,
ou moins jaune , suivant les plantes o les abeilles
Pont recueillie.
L'odeur
des cires varie assez sensi.
blement,
puissent distinpour que les connoisseurs
d'o on les a apportes.
guer la province
de cire
Quand une pte de cire est trs-charge
brute, elle est d'un jaune fonc. Le sjour dans Peau
fait que la cire prend une teinte plus claire lorsqu'elle
est fondue.
La superficie de la cire jaune en pan devient d'un
blanc sale, en demeurant
l'air ; mais
long-temps
cela n'en diminue
point le prix.
la cire
Les menuisiers
6k les bnistes emploient
aussijaune pour donner du lustre leurs ouvrages,
des planchers
bien que les frotteurs
d'appartemens.
On en fait de la bougie file , petite ou grosse; soit
pour la marine,
parce que le fuis devient
trop coulant dans les pays chauds; soit pour certains
cha6k des cierges dont on se sert
pitres d'ecclsiastiques,
l'glise dans certains rits. Cette
cire est encore
des sceaux de chancellerie,
des onemploye
guens , crats 6k mastics.
Blanchiment

de la cire.

Le blanchiment
ne fait que ramener la cire son
tat primitif;
car les gteaux
nouvellement
faits
sont blancs,
mais ils perdent
leur clat
peu--peu
en vieillissant;
ils jaunissent 6k les plus vieux deviennent d'un noir de fuie , ce qui est l'effet des vapeurs
de la ruche.
qui rgnent dans l'intrieur
Les dpouilles
des vers 6k le miel y contribuent
au
chose : il est pourtant
vrai de
pour quelque
dire que toutes les abeilles
ne font pas de la cireblanche ; on ne fait que trop dans les
galement
blanchisseries,
qu'il y a des cires qu'on ne peut jamais
rendre d'un beau blanc.
Vers la mi-mai,
au retour
de la belle saison, on
commence
les travaux
des cires;
du blanchiment
la cire en plusieurs morpour cet esset on rompt
ceaux , afin que la fusion en soit plus facile,
6k que
n'ayant pas besoin d'un grand feu , elle soit moins
expose roussir dans la chaudire
AAA,
(PI. I.
blanchiment des cires. ) Cette chaudire doit tre bien,
aisment du verd-de-gris.
tame, la cire produisant
On y met ensemble une
de cire proporquantit
tionne la grandeur de la toile o on doit l'arranger ; puis on verse dans la chaudire
quatre cinq
d'eau par cent pesant de cire,
on allume
pintes
le feu dessous,
6k on laisse fondre
la cire dou
cernent.

C I R

C I R
Dans la plupart
des petites
telles qu'if
fabrjmes,
a aux environs
de Rouen ,^n
mle avec la
J[ en
cire dans cette
fonte une certaine quantit
premire
de graisse , dont la dose varie suivant la
qualit de
la cire, ou mme suivant
la cupidit
du fabricant.
on ne rgle
Quand
l'alliage que sur la qualit de la
on en met plus celle
cire,
que les paysans ont
rendue trop sche force de la cuire,
qu' celle qui
est encore onctueuse. Comme
il y a des cires incabien blanches , telles que
pables de jamais devenir
plusieurs des cires du Nord , 6k presque toutes celles
des pays de
; en y mlant du suif
grands vignobles
de mouton , on leur donne un oeil de blanc
qui tient
le milieu
entre le blanc de la cire 6k du suis : elles
ont alors fort peu de
sont grasses au
transparence,
se consument
toucher,
plus vite que les autres,
6k rpandent
une mauvaise
odeur ; mais elles sont
meilleur march,
6k il en faut de cette espce pour
contenter
tous ses acheteurs.
Ces cires sont plus passables , quand on a l'attention
de ne les allier que de graisse bien ferme ,
telle que celle qui se trouve
autour des rognons de
mouton
ou de bouc.
le tout est presque fondu,
on remue 6k
Quand
brasse avec une spatule de bois, PI. II, fig. 4, jusen fusion
qu' ce que la cire soit, non-seulement
chaude 6k assez
parfaite , mais encore suffisamment
fluide pour bien dposer. Ce degr de chaleur varie,
suivant les pays ou provinces
o la cire a t forme :
il n'y a que la grande habitude
qui puisse le faire
6k on s'en apperoit
moins l'ceil, qu'
connotre;
la rsistance que la cire fait la main.
elle est ce degr de fluidit 6k de chaQuand
leur, on ouvre un robinet F F, PI. I, plac au bas
avec Peau
de la chaudire : la cire tombe ple-mle
bien
dans une cuve que l'on couvre 6k enveloppe
la fusion
afin d'entretenir
d'une paisse couverture,
pendant tout le temps ncessaire , pour que Peau 6k
les corps trangers qui sont mls avec la cire , se
au-deffous
de la canelle de la cuve : deux
prcipitent
selon la capacit
ou trois heures,
plus ou moins
ce dpt 6k bien
suffisent pour former
de la cuve,
clarifier
la cire.
c'est--dire,
Aprs quoi on la grle ou rubanne,
qu'on la laisse couler par la canelle dans une passoire,
fous laquelle est une plaque de cuivre tam ou de
releve de bords fur trois de ses cts ,
fer blanc,
6k dentele
que la cire tombe
pour
par l'autre,
dans un vaisseau oblong,
par-l en forme de nappe
nomm
que l'on entretient
grloir, fig. 8 , PI. II!,
La forme de ce vaisseau est arb;traire ; mais
chaud.
son fond est toujours
perc d'une range de petits
trous un demi pouce les uns des autres , ck qui
font de calibre laisser passer un grain de froment.
La cire s'en chappe par filets , qui tant reus
continuellement
humect
la surface d'un cylindre,
travers de l'eau froide , s'y conpar sa rotation
se
densent
6k s'applatissent,
puis immdiatement

rassemblent e forme

de rubans la superficie de

683

DE PI I
On con d'une grande baignoire
ne proit facilement
que la cire ainsi purifie,
de la rose 6k du soleil
sentant
ensuite faction
qu'une tendue presque prive de solidit , aura un
blanche
en peu de
grand avantage
pour devenir
temps : mais il y a des blanchisseurs
qui veulent
que les rubans ne soient que mdiocrement
minces,
'
(ans quoi,
disent-ils le soleil les attendrit
6k ils mottent. Enfin les cires allies doivent
tre rubartnes,
6k constamment
plus paisses que les at#res.
La cuve,
en coulant
continuellement
pendant
environ
une heure 6k demie, peut fournir
un millier,
de cire.
une cire allie de beaucoup
Quand on travaille
de soif, qui par
consquent n'ayant point de corps,
de son grossier,
au lieu de se
surnage" en forme
mettre en rubans,
on la ramasse avec une pelle perce de plusieurs trous,
ou avec une fourche dont
les branches sont garnies d'osier;
mmtf
quelquefois
on est oblig de se servir d'un tamis.
Les rubans
de cire,
enlevs avec dextrit
au
6k dposs dans
moyen d'une fourche
particulire,
une manne,
sont aussi-tt
ports fur la toile,
qui
est tendue fur un chssis solide, 6k garnie d'une bordure haute , bien assujettie
ainsi qu'elle , afin
que
le vent ne
ou
s'il
est
trop violent,
drange rien,
on replie les toiles pour enfermer la cire ; mais il est
important
que cette toile soit abrite des vents du
sud k de l'ouest , par quelque btiment
lev , ou
par des arbres. On tend les rubans le plus galement qu'il est possible. La cire reste ainsi expose
l'air plus ou moins de jours,
suivant so qualit,
6k selon le temps qu'il fait. Au bout de douze,
quinze,
vingt jours , ou mme davantage , pro6k que la cire a de
portion
que le soleil a paru,
les rubans sens
, on retourne
disposition blanchir
dessus dessous, afin que le peu de couleur jaune
qui
y reste, se trouve expose faction de l'air, 6k que
ces endroits
blanchissent
comme les autres. Quelques jours aprs on les remue avec la fourche ; on
examine bien s'il y a encore du jaune,
afin de le
mettre en dessus, 6k on les laisse trois ou quatre
de les remuer plujours l'air,
ayant l'^ttention
sieurs fois dans Pintervalle
s'il fait trs-chaud
, pour
empcher
que la cire ne se gaze ou s'gaye , c'est-dire , s'chauffe , s'applatisse , 6k que les rubans
ne forment
des mottes en se collant
les uns aux
autres. Au reste , on ne peut rien indiquer
de fixe
fur la dure de chacune de ces oprations,
elle doit
varier selon les circonstances.
La seule rgle gn6k rgaler,
rale est de retourner
remuer
c'est--dire,
plus tt ou plus tard, suivant le degr de blancheur
Tous ces remuemens
6k rgaque la cire acquiert.
lemens se font dans le haut du jour,
afin que les
rubans ne se rompent
point.
Pour ce qui est des cires allies de suif, on est
oblig de les arroser souvent sur les toiles , afin
de fondre : 6k on les retourne
de les empcher
6k
avant que la rosee
rgale la fracheur du matin,
soit dissipe.
Rrrr
ij
l'eau

684

C I R*

C I R

de blanQuand on est content du premier degr

cheur , on porte la cire au magasin pour la mettre
du fable. Elle
en gros tas, comme l'on amoncelle
demeure un mois ou six semaines en cet tat, o
elle fermente , 6k forme une masse assez solide pour
servir de pioche quand on
qu'on soit oblig de se
la dispose
Cette fermentation
veut
la retirer.
blanc dans le regrlage,
que
prendre un plus beau
i on la regrloit au sorrir de la toile.
Marseille,
En Provence , 6k particulirement
mais fur
on ne blanchit
pas la cire fur des toiles,
des banquettes
de brique , qui ont la mme forme
que les btis de charpente ci-dessus, qui soutiennent
les toiles. Pour viter
que la brique chauffe ne
fasse fondre la cire, on l'arrose souvent ; 6k ces banquettes ayant une pente douce , 6k tant troues par
un bout, l'eau n'y sjourne qu'autant qu'il faut pour
rafrachir.
Quelques -uns mme tablissent un petit
la lonfilet d'eau qui, traversant
continuellement
gueur des banquettes,
y forme une nappe trs-mince.
On couvre
afin qu'elles
ces cires avec des filets,
soient l'abri des coups de vent.
On pourroit,
avec les mmes prcautions
pour
tables
de
Ces
se servir de
rafrachir,
pierre.
ouvrages
la
de
renouveller
frsolides obvient

ncessit
les toiles ; ce qui est une dpense conquemment
sidrable.
Le regrlage est une rptition
des procds
cidessus , pour donner cette cire une nouvelle fluidit , la faire dposer, la grler, 6kc.
A cette fois, on commence par mettre l'eau dans
la chaudire ; puis on allume le feu ; on y jette la cire
, pendant
peu peu , 6k comme en saupoudrant
qu'un ouvrier brasse sons cesse. Quand la chaudire
est pleine,
6k la cire demi-fondue
rduite en une
espce de bouillie , on augmente un peu le feu, 6k on
continue
de brasser , jusqu' ce qu'tant entirement
liquide , elle puisse passer dans la cuve 6k y dposer.
Dans quelques manufactures,
avant de couler,
on
met dans la chaudire,
soit de l'alun, soit du cristal
soit de la crme de tartre , qui parot conminral,
venir davantage que les autres sels, pour que la cire
se clarifie mieux : quatre onces de crme de tartre
luffiscnt
fur un quintal de matire , 6k ces sels ne
doivent pas t tre regards comme des sophistications.
On gouverne
la cire dans la cuve comme la premire fois ; on l'y laisse cependant moins
long-temps.
Puis on observe ce qui a t dit ci-dessus pour la
mettre en rubans , l'arranger
6k gouverner
fur les
toiles, 6k la remettre encore en tas dans le magasin.
fonte ,
Aprs quoi on lui donne une troisime
de la mme manire
que la prcdente.
Quelques
blanchisseurs y ajoutent alors trois quatre pintes de
lait fur un millier de cire ; ce
qui occasionne dans la
cuve un dpt ou dchet
d'enplus considrable
viron deux livres
par cent de cire , que lorsqu'on
n en met pas ; mais il
parot que la cire en est mieux
purifie ; ainsi, on ne peut regarder cette autre
pracomme
une sophistication.
ique
Pendant
qu le
dpt se forme,
on emplit d'eau la
baignoire ; on y

pains ou mouler , destines k

met les plancha
ensuite on les
mettre
la cire^bn
petits
pains":
fur des chssis ou pieds
toutes mouilles
arrangi
de table,
6k on tablit sous la canelle de la cuve
la cire tombe ,
travers
une passoire,
laquelle
dont les cts
dans un coffre de cuivre carr long,
chaude
fur la longueur.
sont garnis de cendre
une certaine
quanLorsqu'il
y a dans ce coffre
robinet
ouvre
le
tit de cire , on en
pour emplir des vaisseaux bec , nomms culons, figure 6,
planche 111 , dont la forme varie , 6k que l'on va
fur le champ vider dans les moules. On relve ces
moules mesure que la cire y est congele , 6k on
les met dans une baignoire pleine d'eau, o les pains
6k on les
se dtachent
d'eux-mmes
6k surnagent,
enlve
avec un tamis fonc de ficelle , pour les
exposs l'air,
porter fur les toiles, ils y demeurent
trois ou
rangs les uns ct des autres, pendant
quatre
jours , ou mtme
davantage , selon que le
; aprs quoi on a soin
temps est serein ou couvert
de les enlever
bien schement,
6k les serrer dans
des armoires,
ou dans des tonneaux garnis de papier,
la cire,
afin d'empcher
les ordures
de s'attacher
6k la garantir du contact de l'air qui la jauniroit.
Elle est alors parfaitement
clarifie 6k blanche : ce
sont ces pains que les ciriers
refondent
pour faire
de la bougie,
des cierges, ckc. Voye^ les planches
le blanchiment
des cires.
qui concernent
Si l'on n'a qu'une petite quantit
de cire faire
blanchir , on peut sectaire par le procd
suivant,
qui est trs-facile.
On fait fondre la cire dans un polon sons bouillir-:
pour rendre soblancheur
plus parfaite 6k plus lustre,
on y ajoute du cristal de tartre qui la clarifie;
on
dans
prend ensuite un pilon de bois ; on le-trempe
la cire jusqu' la hauteur de deux doigts , 6k l'on met
aussitt le pilon dans l'eau frache pour en dtacher
la cire , qu'on expose sur Pherbe la rose jusqu'
ce qu'elle soit blanche ; puis on la soit refondre , 6k
on la passe travers un linge pour en ter les ordures s'il y en a,.
Manire

de tirer la cire des entorses.

Les entorses ou mare de mouches, auxquelles

on
donne diffrens
autres
noms dans diverses prone sont autre chose que les mouches & les
vinces,
crasses qui restent dans la chausse aprs qu'on en a
tir la belle cire , 6k on en forme
volont
des
boules peu prs de la
grosseur du poing. II y en
a qui jettent ces entorses,
dans la persuasion o ils
sont qu'on ne souroit en rien tirer : ce
qui est trsla manire
vrai,
dont il faut s'y
quand on ignore
La premire
prendre.
opration
qu'on soit assez
c'est d'tendre
les entorses fur un
communment,
elles sont
plancher,
pour les soire scher. Comme
il faut avoir soin
sujettes moisir 6k s'chauffer,
de les retourner
de temps
en temps,
ce
jusqu'
qu'on en ait une certaine quantit
pour en tirer la

cire. Plus on les laisse vieillir,.

moins elles tendent

CI
pi lon veut russir,
suivre.

voici

R
la mthode

C I R
qu'il saut

une grande bassine

Ayez un pressoir maillet,
ou chaudire
de cuivre , une
grande spatule de bois
la matire,
un grand bassin pour la
pour remuer
retirer
quand elle est cuite ou assez chauffe , 6k
au moins quatre ou
cinq sapines. Si la bassine toit
entoure
d'un fourneau
, on pargneroit
beaucoup
de bois , 6k l'ouvrage
iroit beaucoup
plus vte qu'en
mettant
la bassine sur un trpied.
On
simplement
crase les entorses,
6k si elles sont en grand nombre
on les fait craser sous une meule.
Remplissez la bassine d'eau, jusqu'aux trois quarts
6k demi, selon so'grandeur ; faites bon feu dessous, 6k
sois seulement,
deux demjettez-y
pour la premire
-mesures rases d'entorses. La demi-mesure est de
vingt
vingt - une livres. Faites - les bien bouillir
en les
remuant
la spatule.
toujoursavec
Pendant ce temps-l,
un homme garnit le pressoir
avec de la paille : il commence
par mettre au fond
de l'auge , trois ou quatre morceaux
de bois ronds ,
entaills
par dessous, pour que la paille ne touche
6k que la cire puisse avoir jeu
pas le fond de l'auge,
pour couler. On met dessus une assez bonne poigne
de paille qu'on couche, Ppi en dedans de l'auge,
directement
fur le milieu du derrire de l'auge , de
sorte qu'elle ne sorte en dehors que d'environ
six ou
une seconde poigne
de
sept pouces : on prend
sur le milieu
du
paille que l'on ajuste directement
devant de l'auge,
6k on
toujours
Ppi en dedans;
vient
une troisime
poigne 6k une quatrime,
que l'on met dans le milieu des doux cts de l'auge.,
droite 6k gauche. Enfin,
il faut encore quatre
de paille pour les quatre
les pis
coins,
poignes
en dedans, 6k l'on en parpille
une petire
toujours
poigne fur le fond de l'auge. Voil le pressoir garni :
cela fait, on met une sapine dessous le pressoir pour
recevoir
l'eau qui en sortira.
L'homme
une sapine d'enapporte
qui remue,
6k dont il
torses bouillantes,
autre reoit,
qu'un
verse un tiers dans l'auge. Une troisime personne
jette un peu de paille dessus. On verse cependant
un autre tiers 6k on parpille
un peu de paille ; on
verse alors le reste de la sopine,
aprs quoi on
On apporte
une
un peu de paille.
ajoute encore
seconde sopine d'entorses bouillantes,
qu'on verse
6k qu'on a soin
de la mme faon que la premire,
fur l'auge,
pour faire prendre le pli aux
d'appuyer
en vient
pailles 6k en faire sortir l'eau en pa- tie. On
ensuite une troisime
sopine, 6k l'on opre de la
mme faon que pour les deux premires.
Quand
on
la sapine de dessous est pleine d'eau , moiti,
la reire pour la verser dans la bassine, 6k la sopine
on
est aussitt remplace
par une vide. Cela fait,
la poigne
pousse 6k renverse en dedans de l'auge,
du milieu,
de paille qui est fur le devant
puis la
celle de la droite ; ensuite
poigne de la gauche 6k
celles du milieu des cts de l'auge , aprs, celles des
celle du milieu de dercoins de derrire,
6k enfin,
rire , qui a t la premire
poigne rnife dans le

685

ces poignes de paille se croisent

pressoir. Toutes
les unes sor les autres , 6k l'on a soin de les tenir en
respect. On fait glisser par dessus le billot qui doit
entrer dans l'auge,
6k fur ce billot on soit glisser
On frappe alors avec les maillets , mais
Paiguille.
Si l'on frappoit
petits coups 6k par intervalles.
trop
tout crveroit.
fort,
Quand il n'y a plus gure d'eau
6k que la cir vient couler, on redouble les coups.
Quand enfin on sent de la rsistance 6k que le pain.
est dcharg de toute son eau , il faut frapper plus
fort 6k plus vte , jusqu' ce que la cire ne coule plus.
On achve de remplir
d'eau froide la sopine o la
cire coul. Par-l le pain de cire se refroidit
plus
il vient au dessus , 6k on a soin de le
promptement,
tirer quand il est froid. Pendant ce temps-l l'homme
a eu soin d'y remettre
qui fait chauffer la matire
seulement une demi-mesure
d'entorses ; car ce n'est
fois qu'on met deux mesures , 6k
que la premire
toutes les autres fois une demi-mesure
suffit.
Ds que la matire est assez chauffe , on desserre
le pressoir ; aprs avoir
dbarrass Paiguille
6k le
on tire la paille qui est fur le derrire;
se
billot,
la miirt
pain se renverse sur le devant ; en appliquant
gauche par dessus le pajn , 6k la main droite par
dessous , on Penlve pour le jetter avec force dans
un van. Cette secousse dtache des
de
grumeaux
cire attachs la paille. Ayant
enlev ta cire qui
peut tre reste dans l'auge , on y arrange les morceaux de bois ronds ; on tire toute la paille
qui a
servi ; on l'arrange
de la mme manire que nous
avons dit ; 6k l'on continue
les mmes oprations
jusqu' ce qu'on n'ait plus d'entorses.
est achev , on fond la cire avec
Quand l'ouvrage
d'eau cause des crasses 6k de la paille,
beaucoup
on la laisse bien dposer,
aprs quoi on la tire ati
clair dans des terrines.
Quand on veut retirer la cire des vieux cierges 6k
flambeaux , on brise les bougies 6k les cierges qui
n'ont t brls qu'en partie,
on en retire la cire
6k on la fait fondre dans de l'eau ; on
par morceaux
la rubanne,
on la pose fur les toiles, on en forme
des pains dont on fait des cierges 6k des bougies ;
mais il faut avoir soin de ne point mler ensemble
les cires de diffrentes
qualits.
la
cire
aux mches J
Quant
qui reste attache
on ne la retire qu'en mettant
ces mches dans de
l'eau fur le feu, 6k les faisant ensuite
passer la.
presse.
La cire allie de rsine ne doit pas tre mle avec
de la cire plus pure, 6k cette cire allie ne
peut tre
la
des flambeaux.
employe que pour
composition
Fonderie

d'Antony..

On appelle fonderie , Patelier o se fait la fonte

que nous venons de dcrire.
La belle fonderie d'Antony,
est
prs de Paris,
place au bout d'une grande pice peu prs carre.
On monte
aux chaudires,
au nombre
de trois
Elies fonr
par un escalier de dix pieds ou environ.

, places fur la mme ligne , au defflis chacune de

686

C I "

C I R

son fourneau,
ik derrire une chemine qui rgne
un
sur toute leur longueur,
n'ayant qu'un foyer
mur au milieu de la chemine.
peu enfonc dans le
un millier,
sont spaCes chaudires,
qui tiennent
res les unes des autres par trois espces de portes
ceintres , par lesquelles les ouvriers vont 6k viennent
des
feu ou pour chauffer le robinet
pour veiller au
la matire soit sort chaude,
chaudires,
qui, quoique
la longue , ensorte
ne laisse pas de se refroidir
Au dessous des chauqu'elle s'y fige quelquefois.
sont
dires sont les cuves ; au dessous de celles-ci
Aux parties latrales de la fonderie
les baignoires.
des chssis en charpente
se trouvent
, fur lesquels
des planches
on dresse des tables pour y appuyer
la moiti de leur paisseur,
pains , perces jusqu'
seulement de deux ranges de cinq trous du moule,
dans lesquels la cire prend la forme de pain. L'eau
se perd dans un puisard
qui tombe des baignoires,
au milieu de
couvert d'une grille de fer, 6k pratiqu
la fonderie.
Ustensiles ncessaires pour la purification
chiment de la cire.

&

le blan-

chaudire
de cuivre fondre la cire ,aaa,
planche I.
La cuve ou gueulebe , qui est une futaille enfonce seulement par le bout d'en bas B 6k C , avec
fa canelle de bois.
L'entonnoir
de cuivre tam , fig. f, n". 2 , 6k le
pot aussi de cuivre tam, fig. y , n. 3 , pi. II.
La spatule nomme palon , pour brasser la cire
pendant qu'elle fond dans les chaudires,
figure 4,
mme planche.
L'culon
de cuivre tam , fig. f , mme planche ;
c'est un vaisseau de cuivre tam en dedans , d'une
forme ronde parle derrire,
6k plate fur le devant,
vec une anse de chaque ct, servant remplir les
planches ou mouls pains. Cet culon a deux becs :
on ne lui en fait qu'un.
quelquefois
Le coffre culer,
planche III,
fig. y. II est de
6k sert de rservoir
de la cire
cuivre,
pour fournir
aux ouvriers
qui viennent
remplir leurs culons.
Les chssis pour culer, K L 6k R S, planche I.
Les planches pains, R S ,planche II.
Les baignoires
subitement
la cire
pour refroidir
fondue, DE, planches I & II.
La greloire ( ou le greloir ) garnie de toutes ses
pices, pour grler ou rubanner la cire, c'est--dire,
semblable
pour la rduire en forme de ruban troit,
au ruban
nomm faveur
de
par les marchandes
modes , fig. 8, planche III ; 2, 2 la
greloire , 3,4, la
plaque ; f, la passoire ; a b c c , la chevrette
pour
mettre la greloire au dessus du tour.
Le tour ou cylindre
de bois tabli fur la baila cire ,
gnoire , qu'on soit tourner
pour rubanner
H , H , planche II,
Les carrs ou
assemb'ages de charpente qui servent
tendre les toiles , plan he
I, fig. 1,2,3.
La main de bois . planche II,
fig. 3 , pour retourner les pains de cire tendus fur les toiles.
La

Enfin les mannes pour transporter

les cires, fig.^
6k 3 de la vignette , planche II.
La spatule de fer A, ou de cuivre , qui sert faire
dans la chaudire , la cire qui pourroit
retomber
tta,
reste sor les bords , 6k gratter la cire fige,
par-,
tout o il s'en trouve. Planche IV.
Des seaux de bois B , pour transporter
l'eau dont
on remplit
la chaudire.
La brouette C , pour transporter
les mannes aux
toiles.
La fourche D, trois branches,
pour retirer des
la cire rubanne.
Sa longueur
est de
baignoires
de ses branches ou
quatre pieds , 6k Pcartement
fourchons
, de six pouces. On la garnit d'osier dans
les manufactures
o l'on
travaille
des cires fort
allies.
Un tamis de crin ordinaire
E, pour retirer de dessus
Peau des baignoires,
les parcelles
de cire que la>
fourche n'a pu enlever.
La pelle rejetter F ; c'est une
longue pelle four,'
qui sert repousser ou lever les cires de dessus les
toiles.
Le rabot G , fait d'un acoinon
de futaille,
emmanch au bout d'un bton,
la cire
pour retirer
du milieu des toiles,
vers les bords,
quand on veut
la lever.
Le fauchet
ou rteau de bois H,
deux rangs
de dents, pour tendre la cire quand les toiles ont
t doubles.
Une petite fourche I, pour rgaler
fur les toiles,'
les cires rubanes.
Une burette K, dont on se sert dans les petite;
manufactures
pour culer.
Blanchiment

des cires'.

Nous croyons devoir

su-
reprendre
l'explication
vie 6k plus dtaille
des planches
qui reprsentent
les procds 6k les ustensiles ncessaires
pour la purification
6k le blanchiment
des cires.
Planche I. La vignette reprsente
un jardin,
dans
lequel sont tablis les carrs fur lesquels on expose
la cire au soleil.
d'un carr o il n'est rest que
Fig. 1, charpente
les dormans ;on
distingue fur les tringles qui forment
les contours des carrs, les trous
qui doivent re cevoir
les chevilles
6k les piquets.
au prcdent,
Fig. 2, carr semblable
auquel on
a ajout les chevilles
6k les piquets.
de cire
Fig. 3, carr fur lequel la toile couverte
rubane
est tendue ; les bords de la toile sont attachs aux piquets
fixs
par des clous crochets,
la partie suprieure.
Bas

de la

Planche.

II reprsente
le plan gnral d'une fonderie,
qui
est le principal
atelier d'une blanchisserie.
Ce mme
atelier est reprsent en
perspective dans la vignette
de la planche suivante.
A , A , A,
fondre ; elles sont de
chaudires
cuivre 6k tames en coquilles pour plus de solidit)

CIR

CIR
,. B,
on laisse couler la
G, cuves dans lesquelles
cire aprs qu'elle
est fondue , 6k o on la laisse
On coureposer avant de la passer par la greloire.
yre ces cuves avec un couvercle
de bois, 6k on les
avec des couvertures.
enveloppe
B B , C C , cuves de rechange
pour le mme

usage.
D, E, baignoires.
F, F, robinets
pour vider les cuves.
H, H,
cylindres.
le cylindre.
I, I, sige de celui qui tourne
G, ouverture'du
puisort.
btis
de charpente,servant
de table pour
KL,
culer.
R S, autre btis semblable,
mais couvert
de planches pains.
Planche II. La vignette reprsente
l'intrieur
d'une
fonderie
vue en perspective.
A , A, A, chaudires dans lesquelles on fait fondre
la cire.
B, C, cuves o on la laisse reposer. La cuve C
devroit
tre couverte
de couver& enveloppe
tures.
D, E, baignoires.
H, H, cylindres dontcelui
qui rpond la cuve B
est tourn par une ouvrire
fig. i.
Les chiffres 7 6k 8 indiquent
une barre 7, une planla baignoire.
La
the 8 ( cuve D ), qui traversent
barre
sert de support la planchette
, dont l'usage
contre le cylindre,
est d'empcher,
en frottant
que
dans la baignoire,
ne
la cire rubane , contenue
: cette barre 6k cette planfur le cylindre
remonte
tre places l'autre cylindre.
chette devroient
F , robinet pour couler l'eau superflue dans lepuifart

G.

RS, planches pains ranges fur leur chssis. Auon voit un treuil T, fur lequel
dessus du plancher
s'enroule
la corde TVY,
qui,
passant fur la poula
en trois cordons
lie, se termine
pour enlever
la
cuve B , lorsqu'elle
est vide , 6k y substituer
cuve B B.
au moyen
La seconde cuve C s'enlve de mme,
d'un autre cordage semblable au prcdent,
qui passe
parla poulie W.
la manne N.
remplir
occup
Fig. 2, ouvrier
qui transporte une manne prs des
Fig. 3, ouvrier
carrs.
Bas de la planche.
de la
d'une partie de la cuve,
Fig. 2 bis, profil
kc. , pour faire voir la
de la greloire
baignoire,
de toutes ces pices.
relative
disposition
les pains
bois pour retourner
Fig. 3 bis, main de
de cire tendus fus les toiles.
pour brasser la cire pendant
Fig. 4 , Spatule
m'else fond dans les chaudires A A A de la vignette.
aux
tam , servant
de cuivre
culon
Fig. f,
pains.
ouvrires
pour emplir les planches

Fig. $ n_.z, eatnnok

Us cuivre tam, que l'on

6%-f

des chaud'un desTobinets

place dans l'ouverture
dires ,A,
A, en dedans de la chaudire,
pour
les vider entirement.
pouvoir
lequel
Fig. j n". 3, pot aussi de cuivre tam,avec
on puise le rsidu de la cire contenue dans la chaudire , pour le verser dans l'entonnoir.
Planche III. sohe de la planche H.
pains , ayant vingt moules
Fig. .6 , planches
disposes fur deux ranges.
avec son
Fig. y , coffre culer en perspective,
de
support 6k la planche que l'on pose en travers
la baignoire,
au lieu 6k place du cylindre
, lorsfois.
que l'on a fondu la cire pour la dernire
Fig. y n 2, profil du coffre culer.
Fig. y n. 3, un des longs rchauds que l'on pTace
le long du coffre,
la fluidit
de la
pour entretenir
cire
que l'on y laisse couler de l'une des deux
cuves B,C.
Fig. 8, greloire
garnie de toutes ses pices.
Fig. 8 n". 2, A, B rchaud que l'on place aux
extrmits
de la greloire pour y entretenir
la fluidit
de la cire.
Fie. p, partie du chssis du btis de charpente j
les planches

qui sert de table,

pour y arranger
pains.
Planche IV. La vignette reprsente
(fig. 1 ) des.
ruches vides d , prs desquelles est un baquet e que
l'on transporte
2 ) , pour y"
prs de la table h (fig.
remettre
les rayons dont la cire est brune,
6k ceux
qui ne contiennent
que du couvain.
Sur la table h (fig. 2),
on pose horizontalement
les ruches pour en tirer les rayons : ceux qui sont
noirs 6k ceux qui sont remplis de couvain
se jettent
dans le baquet ; les beaux rayons sont mis dans le
vaisseau /,
une lame
aprs qu'on a pass lgrement
de couteau fur les alvoles,
les
pour en rompre
Le miel le plus beau dcoule du vaiscouvercles.
seau /"dans celui g. r sont des ruches vides;
k est
un baril en chantier , avec un entonnoir
pour y
des
verser le miel ; i sont
barils remplis de miel commun; / des barils remplis de beau miel.
On voit (fig. 3),
des baquets m demieller
la
Peau qui sort par les
cire:, les seaux n reoivent
caneles. Le baquet qui est ct , sert porter lai
cire demielle la chaudire o elle est fondue.
Sous la chemine
sont les chaudires
o
(fig. 4),
On metde
l'eau dans les
poses fur des trpieds.
6k par dessus la cire dmielle.
chaudires,
Quand
elle est fondue 012la verse fur une toile claire, posefur la chaudire
u ; ce qui passe est refondu,
6k
vers dans les moules p pour former
les gros pains
de cire q : le marc qui reste fur la toile , est pass
ensuite la presse ( fig. f ). Ce marc se met dans
un soc de toile forte,
6k lorsqu'on le presse il dcoule;
sur le vaisseau I.
Bas de la planche*
A, spatule de fer.
B , seau de bois,

C,

brouette.

688

C K

CIR

fourchons garnis d'osier;

trois
fourche
D,
E, tamis de crin.
F , pelle rejeter.
G, rabot.
H, fauchet ou rteau.
I, petite fourche.
d'culon.
K, burette servant
comme on
La cire blanche k rduite en pains
vient de l'expliquer,
passe entre les mains du cirier
aux diffrents
usages de fa profession,
qui Pemploie
travaux
les principaux
dont nous allons examiner
dans Patelier du cirier fabriquant.
il est bon de dire 6k de rappeller
Mais auparavant
la sophismme quels signes on peut reconnotre
tication de la cire, afin que l'on puisse s'en garantir.
un peu
La bonne cire doit tre d'un blanc clair,
Les cires allies
bleutre , 6k fur-tout
transparente.
tre fort blanches , mais elles
de graisse peuvent
d'un blanc mat 6k farineux ; on n'y
sont toujours
la scheresse de
trouve point,
quand on les touche ,
la cire pure ; elles ne sont point assez trasparentes,
elles ont une mauvaise odeur qui se soit sentir sursont
teint les bougies.
tout lorsqu'on
Lorsqu'elles
aussi au got 6k feus les dents,
on reconnot
faites,
si en sla cire,
la cire allie:
aprs avoir mordu
un petit bruit,
c'est
les dents on entend
parant
allie de graisse ; 6k le
signe que la cire n'est point
fait juger qu'il y en a.
contraire
si on y a ml
Un moyen certain pour connotre
une goutte fur
de la graisse, c'est d'en faire tomber
est bien refroidie
de drap : lorsqu'elle
un morceau
de vin ;
on verse dessus un peu d'esprit
6k fige,
la cire doit se dtacher
en frottant
l'toffe,
puis,
de l'es: quand l'humidit
aisment 6k entirement
il n'y doit rester aucune
prit de vin est dissipe,
tache. 11 faut aussi rompre les bougies,
pour conest de mme qualit que
noitre si la cire ultrieure
celle de dessus.
Disons maintenant
de quelle manire on s'y prend
des chandelles
de fuis, qui semblent
pour fabriquer
tre de cire. Savoir comment on peut faire la fraude,
On
c'est apprendre
comment on peut la dcouvrir.
jette de la chaux vive en poudre subtile dans du soif
la chaux tombe
au fond,
6k se fuis reste
fondu;
purg 6k aussi beau que la cire : ou, pour mieux dde mettre
on se contente
une
guiser l'altration,
ce qui donne de
partie de ce suif sur trois de cire,
dans lesquelles il est difficile de
trs-belles
bougies,
sophistis'appercevor
qu'il y ait du suif. D'autres
queurs prennent du suif de vache on de boeuf, qu'ils
mettent,
pil, dans de fort vinaigre
aprsl'avoirbien
o ils le laissent vingt-quatre
heures,
puis le font
bouillir
dans ce vinaigre environ
deux heures,
cumant toujours sitt qu'il parot de l'cume.
Lorsqu'il
est refroidi,
ce suif, le mettent
i!s prennent
dans
Peau froide ; ils
avec un bton jusqu' ce
l'agitent
qu'il ait acquis une ferme consistance ; opration
qu'ils ritrent jusqu' trois fois; ensuite ils prparent une bonne dcoction de sommits de
romarin,
laurier
6k
menthe
sauge,
qu'ils passent
souvage,

le suif ci-deslus
dans du papier gris. On fait bouillir
de fa
il se dpouille
dans Peau de cette dcoction;
ils mettent
fur
Pour le colorer,
odeur.
mauvaise
ou un gros de
chaque livre une once de curcuma,
dans le soif, 6k ils y sont
safran, qu'ils font bouillir
cire neuve. Tel est leur
fondre autant de vritable
la cire , ensorte
qu'une
multiplier
procd
pour
allies
avec une
de cire leur en fait deux,
partie
gale quantit de graisse.
Porta rapporte
Enfin Jean-Baptiste
que re moyen
le poids
dont on se sert quelquefois
pour augmenter
de la cire, est d'y ajouter de la farine de seve bien
pulvrise.
Des

Bougies.
autrefois
Les BOUGIES
s'appeloient
chandelles,
6k la cour de Louis XIV
on ne leur donnoit
pas
d'autre nom ; mais depuis que l'usage s'en est rpandu
on a constamment
parmi les riches citoyens,
appel
la
chandelle
de
cire.
bougie,
Ainsi la bougie est une cire faonne 6k employe
II y a deux
de manire
qu'on s'en sert clairer.
sortes de bougie :1a bougie de table, cklabougie
file.
La bougie de table ne se soit gure autrement
que
ou
de
On fait des mches,
les cierges la cuiller.
pur
moiti
fil
6k
lin
coton ou moiti coton,
blanc
; on
les tord un peu ; on les cire avec de la cire blandhe,
6k ne
afin de les galiser sur toute leur longueur,
la solidit
laisser chapper
aucun poil qui traverse
de la bougie.
On se ert d'un coupoir ou taille-mche pour couCet
per toutes les mches une mme longueur.
instrument
consiste en une table assez sorte,
forme
de deux pices de bois, qui laissent entr'elles
une
ouverture
en forme de rainure,
dans laquelle entre
le fort tenon d'un plateau de bois,
qui peut couler
dans toute l'tendue de la rainure,
ainsi que la pou6k que l'on fixe o l'on veut,
au
pe d'un tour,
d'une vis place au dessous de cette table.
moyen
Sur Pextrmit
de la table ou de la pice mobile,
s'lve une tige de fer, 6k fur l'autre partie est une
lame de couteau,
C'est la
place verticalement.
distance qui se trouve
entre la tige fixe 6k la lame
des mches.
mobile,
qui tablit la longueur
On a deux tailles-mches
assez petits pour pour
voir tre placs fur les genoux
ou sor une table.
On enferr les mches par le bout avec un petit
ferret de fer blanc,
plac vers le collet de la bouPextrmit
de la mche,
6k
gie ; ce ferret couvre
empche la cire de s'y appliquer.
les mches sont enferres,
on les colle
Quand
chacune sparment,
par le ct oppos au collet,
des bouts de ficelle qui sont attachs autour d'un
cerceau suspendu au dessus de la pole o l'on tient
la cire en fusion : pour coller,
il suffit d'appuyer
la
mche contre
le petit
bout de ficelle cir ; cette
ficelle enduite
de cire pour avoir servi au mme
Si les bouts de ficelle
usage,
prend la mche.
n'avoient
encore servi,
il faudroit
point
tremper
dans la cire les bouts des mches.
toutes les mches sont appliques
autour
Quand

du

CIR
o les jette l'une aprs l'autre,
3u cerceau,
jusqu'
de
ce que la bougie ait acquis environ
la moiti
son poids;
c'est--dire,
qu'on verse de la cire dessus
les mches,
comme on se pratique
aux cierges faits
la cuiller : puis on retire la bougie du cerceau,
& on la met entre deux draps,
avec une petite
6k en
couverture
par dessus, pour la tenir molle
tat d'tre
travaille.
Ensuite on la retire d'entre
les draps,
on rpand
un peu d'eau fur une table
bien unie ck bien propre,
on la roule fur cette
table avec le rouloir.
Fig. p , planche II.
Le rouloir est un outil de bois fort dur,
plat 6k
uni par dessous, plus long que large,
ayant une
on coupe la bougie du ct
poigne
par dessus;
du collet,
on te le ferret,
on lui forme la tte
avec un couteau
de bois,
6k on l'ccroche
par le
bout de la mche qui est dcouvert,
un autre
cerceau garni sor sa circonfrence
de cinquante
crochets de fer ; comme on le voit pi. II du cirier, fig. 2.
Quand le cerceau est garni de bougies, on leur donne
trois demi-jets par en bas, puis des jets entiers, qu'on
continue
j usqu' ce qu'elles aient le poids qu'on dsire.
on
on dcroche la bougie;
Aprs le dernier jet,
la remet entre les draps,
sous la couverture
; on
l'en retire pour la repasser au rouloir ; on la rogne
par le bas avec le couteau de buis ; on l'ccroche
6k on la laissa
derechef
des cerceaux
de ser,
scher. La bougie de table est de diffrente grosseur;
il y en a depuis quatre jusqu' seize la livre.
C'est de la qualit du coton 6k de la proportion
de la mche que dpend en partie la bont de la
Le coton ne souroit tre trop bon,
trop
bougie.
il
soit
couler
la
sons
quoi
igal, ni trp fin pluch ,
comme
bougie,
lorsejue la mche n'est pas assez
grosse ; car pour lors cette mche ne consumant pas
hors du godet qui
assez de cire , elle s'extraVase
autour de la mche.
se forme
il saut faire des mches d'autatt plus
En gnral,
sont faites les bougies
grosses, que la substance dont
est plus aise fondre.
du cirier
BOUGIE FILE; c'est un des ouvrages
de
non parce qu'il faut beaucoup
le plus difficile,
forme ronde 6k gale,
prcaution
pour lui donner so
elle
c'est un simple effet de la filire par laquelle
un soin
demande
passe ; mais parce que le cordon
le composent
continuel,
pour que tous les fils qui
soient ou de mme force 6k de mme grosseur, ou
ensorte que la foiun plus gros ct d'un foible,
blesse de l'un soit exactement
rpare par la force de
les
l'autre.
On observe aussi de ne pas prcipiter
tourdu tour, lequel est un gros cylindre
volutions
fur un arbre
nant par le moyen d'une manivelle,
mont fur deux pieds. Si la matire avoit trop peu
elle retomde temps pour se congeler fur le cordon,
sons que ce cordon en et
dans le preau,
beroit
rien conserv autour de lui. Premire raison.
rsister
ne pouvant
!n second lieu , le cordon
Erefque
de
dvider assez promptement
trop de vitesse, 6k se
ce qui est un inconse romproit;
dessus se tour,
au cirier.
vnient
dommageable
Partie II,
Tome /.
& Mtiers.
jtrts

C I R

6Sg

dans la bougie file ,

Pour premire
opration
de coton
fur
on dvide
d'abord
les cheveaux
des tournettes
d'in noeud plat qui
} en nouant
n'est pas beaucoup'plus
gros que le fil , les bouts
des uns avec ceux des autres. Rien , comme
on
de ces chene fixe a quantit
peut le penser,
veaux , que la quantit
de bougie
que l'on a
dessein de faire : le cordon
ou la mche ainsi;
la grosseur fixe encore
parvenue
par Pesoce
on trempe le bout dans la cfre fondue ,
d'ouvrage,
on l'attache en le collant fur se tour a, fig. 1, pi. I
du cirier ; on l'y dvide entirement.
On met un
autre tour b quelque distance du premier ; entre
les deux est le preau c. Le bout du cordon s'amne
sor le bec du preau , se passe dans un petit crochet
au milieu
de cet outil,
toujours
plus bas que la
traverse une filire 6k se roule sur l'autre
matire,
avec une manitour,
que l'on met en mouvement
velle. Tout le cordon ainsi dvid,
on met le ct
de la filire qui regardoit
le second tour,
en dedans
du preau,
6k celui qui toit en dedans, en dehors,
mais l'autre bec du preau;
6k on retourne
le
cordon du premier
tour fur le second,
en le faisant
au.
passer sous la filire,
par un trou du numro
se rpte jusqu' ce que le
dessus; cette opration
cordon soit suffisamment
fil ou charg.
11 est propos,
avant d'employer
les mches
la bougie
de les mettre
dans une
file,
pour
tuve,
pour que le coton soit bien sec. Elles en
mieux la cire, 6k l'on vite que les bouprennent
en brlant.
gies ne ptillent
On tient la cire chaude dans le preau,
par le
moyen d'une pole de feu.
la fonte de la matire,
elle est bonne
Quant
ou mauvaise,
proportion
que le degr de chaleu
a t bien ou mal saisi. Mais une rgle gnrale ,
c'est qu'il ne faut jamais trop mettre de matire 3
la fois dans le preau ; autrement
les premiers
tours scroient
blancs 6k parfaits,
les autres vienla cire ne pouvant
droient
tre
jaunes,
qu'un
certain temps fur le feu, pass lequel elle perd fa
6k mme so qualit.
On obvie donc
blancheur,
cet inconvnient,
en mettant de nouvelle
cire
fondre mesure qu'on emploie celle qui est fondue.
Par-l on donne du corps cette dernire,
6k se
mlant avec l'autre , elle supporte
encore
faction
du feu sons en souffrir ; ainsi de
distance
en
la fin. Cette matire est blanche
distance jusqu'
ou jaune, selon le prix qu'on se propose de vendre
on la peint quella bougie : quand elle est plie,
fur-tout
celle qui a
quefois de diverses couleurs,
d'un
livre.
Les bougies se font de la
la forme
les veut.
grosseur qu'on
dites d'un denier, que l'on
Les petites bougies,
vend aux portes des glises, se sont de la mme
manire
On acque les bougies d'appartement.
des anneaux crochet,
croche la cire informe
de petites mches de deux seul, brins de gros coton ,
plis en deux 6k tortills les uns sor les autres , Si
on les charge de cire par un seul jet.
Ssss

Cao
%* w v

la
destine entretenir
en matt/er,
La oajj/
se fait dans des mou'es
qui
dans la nuit,
lumire
ces
d'huile
on frotte
de mortier;
o-.it la forme
6k l'on a soin
moules avant que d'y couler la cire,
de tenir la mche leve.
grandeurs.
On fait de ces mortiers de diffrentes
moule
d'argent
On met la bougie en mortier dans un
6k ce dernier dans un vase plein
ou de fer-blanc,
d'eau.
faLes petites bougies de nuit ou de veille, sont
de diffcelles
comme
d'appartement,
briques
veut
le temps
suivant
qu'on
rentes grosseurs,
on
il s'agit de s'en servir,
qu'elles durent. Quand
avant de les allules plonge perpendiculairement
Ces bougies
mer, dans un vase troit rempli d'eau.
mesure que la cire se consume 6k que
s'lvent
leur poids diminue.
Les ciriers ont

ces sortes de
des messires pour
6o la livre.
depuis O jusqu' s;o 6k
bougies,
les
o il heures;
Les 20 la livre durent
heures; les 40, huit heures; les 50, 6 heures;
32,9
les 60, 4 a 5 heures.
de
On peut galement se servir , pour conserver
la nuit , d'un petit bout de
la lumire
pendant
mche de cire de 4 5 lignes,
passe l'efprit-deun petit rond de carte ,
vin,
que l'on fait tenir fur
dans une
6k que l'on allume fur un peu d'huile,
soucoupe ou dans un petit vase.
la bougie
se fait comme
La bougie lampion
file , si ce n'est que la mcli est toute de fil,
serre dans les trous de la
grosse 6k entirement
on charge ces
filire. Pour qu'elle soit plus ferme,
mches de peu de cire : on s'en sert pour les
6k les biscuits de cire dans les illumilampions
nations.
Les bougies dites de rat-de-cave
, ont une mche
grosse, faite de fil de Guibrai ; 6k pour qu'elles
on les passe en
ne s'teignent
pas facilement,
commune ,
lieu dans de la trbenthine
premier
ensuite
fondue avec de la cire , que l'on couvre
avec de la cire jaune ou blanche.
auffi bougies
bougies carres, qu'on nomme
d'huissiers, parce que ce sont les huissiers des appardevant so majest,
temens du roi qui les portent
un autre , se
quand elle passe d'un appartement
des bougies
rondes
sont diffremment
d'appardiminuant
le
haut.
tement : elles vont en
par
on jette la cire
Pour faire ces bougies carres,
fur la mche de haut en bas, jusqu' ce qu'elles
ouvrier
en a
soient leur grosseur.
Lorsqu'un
la prend,
roul une , un autre ouvrier
pour
y
est
de
former
avec le gravoir
un instrument
( qui
fur les cierges),
les filets
buis, qui sert tracer
de
la forme
quatre cannelures,
qui lui donnent
quatre cierges souds ensemble.
Nous ajouterons
cet article
quelques
procds particuliers
de bougies , plutt pour la curiosit 6k la
singularit,
que pour l'usage 6k le service
ordinaire.
Les

C l R

CIR

Bougie

dont

la

mche efl de bois.

Prenez des osiers de bois de saule, formez-en

de leur
des mches , aprs les avoir
dpouills
6k les avoir fait scher au four;
trempezcorce,
^
entourez-les
de
6k
les dans de la cire chaude,
une seconde fois dans
coton trs-fin: retrempez-les
avec un
ensuite des bougies
la cire , 6k formez-en
ce qu'on
suif de bonne qualit. Elles claireront,
besoin
heures fans avoir
prtend , quinze seize
d'tre mouches.
Bougie

de blanc de baleine.

Prenez quatre livres de fperma ceti ou blanc de

de cuivre
dans une marmite
baleine , fondez-le
On soit la mche
feu , 6k fort lentement.
trs-petit
d'un coton bien fin , 6k on la met dans une forme
dit-on
Ces bougies clairent,
de verre.
, parlais
tement.
Bougie de suif & de cire.
de
la quantit
proportionnment
faire,
cinq
par exemple,
bougie que vous voulez
de boeuf, 6k trois
six livres de graisse de rognon
quatre livres de celui de mouton ; faites fondre
de cuivre,
ces graisses ensemble dans un chaudron
avec une demi-livre
d'eau chaude , pour chaque
seront
livre
de graisse;
sitt qu'elles
fondues,
part,
onces d'eau-de-vie
dans huit
incorporez
une once de
de vin, une once de sel de tartre,
crme
de tartre , une once de sel ammoniac,
deux onces de potasse blanche
6k bien sche : le'
tant fait,
dans le chaudron
fur
jettez-le
mlange
bouillir
un quartles graisses fondues,
faites-les
d'heure , 6k laissez-les rafroidir.
Le lendemain retirez
ce suif qui se trouvera
lur la superficie
de l'eau, en
forme de gteau, spar de toute impuret ; exposez-le l'air fur une toile o vous le laisserez pendant'
6k durcira
comme
quelques jours : il se blanchira
la cire. Si vous pouvez profiter
de la rose,
il ac; faites ensuite
querra un degr parfait de blancheur
des mches fines, de coton uni, passez-les dans de'
la cire fondue;
en forme,
faites fondre
posez-les
votre fuis prpar convenablement;
dans
versez-le
vos moules,
6k le laissez refroidir.
On meonnotra
pour ainsi dire ces bougies de celles de la cire pure,
6k une pareille de six a la livre dure constamment
6k ne coule jamais.
heures,
quatorze
Prenez

Bougie

de marron d'Inde.

Prenez six livres de marrons d'inde pluchs , une'

livre d'huile de lin ou d'olive,
onces de blanc
quatre
de baleine.
Pilez les marrons
jusqu' ce qu'ils deviennent
liquides avec le blanc de baleine ; jettezy
ensuite la livre d'huile,que
vous remuerez
jusqu'
ce que le tout soit trs-liquide
dans une
; mettez-le
terrine qui ait un petit gouleau ; prenez des mches
chandelles,
6k aprs les avoir passes travers du
blanc de baleine fondu,
introduisez - les dans des
moules de verte ou d'tain si vous voulez les avoir.

CIR

CIR

icomai
des "bougies ; sinon, servez-vous
de moules
de fer blanc, dans
lesquels on fait couler la matire
jusqu' ce qu'ils soient pleins. Lorsque ces chandelles
feront
bien, raffermies
6k consolides
, on les retirera , on les exposera Pair
pendant quelques jours.
On aura de bonnes chandelles,
6k on aura la fatisactioa
de rendre le marron
d'inde utile quelque
chose.
On trouve
dans les magasins bien
communment,
les sortes suivantes :
assortis,

Des

3
4
4
4
-
5

5
5
6
6
6
8
8
10
10
10
12
12
16
16
II y

Bougie

la

livre.

ordinaires.
courtes.
pour les lanternes

de voiture^

longues.
ordinaires.
courtes.
pour les lanternes

de voiture,

longues.
ordinaires.
courtes.
ordinaires.
courtes.
ordinaires.
courtes.
fur les mtiers tapisserie.
pour travailler
ordinaires.
courtes.
ordinaires.
courtes.
a des bougies files en pain de 4 onces.
de 2 onces,
d'une once,
d'une demi-once
6k au dessous.
On tient ordinairement
de ces bougies files en
ains longs quand la mche est forte , 6k en ronds
-quand elle est petite. Ces derniers
pains font en
couleur
jaune , ou blancs , ou citrons.
CIERGE ; chandelle
de cire que l'on place fur un
chandelier
, 6k que l'on brle fur les autels , aux
<nterremens
6k autres crmonies
religieuses.
On brle depuis un temps presque immmorial,
des cierges dans les glises d'Italie , de France,
6k
des autres pays chrtiens.
On fait des cierges de diffrentes
6k
grandeurs
dans b pluEn Italie,
ils sont cylindriques;
figures.
,6kc.
part des autres pays, en France, en Angleterre
ils sont coniques : les cierges de l'une 6k l'autre espce
sont creux la partie infrieure
; 6k c'est - l qu'est
reue la pointe du chandelier.
de reliL'usage des cierges dans les crmonies
les Paens se
gion est fort ancien. Nous savons que
dans leurs sacrifices , surde flambeaux
lervoient
des mystres
de Crs :
tout dans la clbration
ils mettoient
des cierges devant les statues de leurs
dieux.
de
que c'est l'imitation
Quelques-uns
croyent

691

cette crmonie
paenne , que les cierges ont t
introduits
dans Pglise chrtienne
; d'autres soutiennent que les chrtiens
ont suivi en cela l'usage des
Juifs ; mais pour en trouver
il est inutile
Porigine,
d'avoir recours aux sentimens des uns 6k des autres.
II n'est pas douteux que les premiers
chrtiens
ne
s'assembler que dans les lieux souterrains,
pouvant
ne fussent obligs de se servir de cierges 6k de flambeaux : ils en eurent mme besoin depuis qu'on leur
et permis
de btir des glises ; car files toient
construites
de faon qu'elles
ne recevoient
que
de
afin
de
trs-peu
jour,
d'inspirer plus
respect par
Pobscurit.
C'est-l
la plus naturelle
Porigine
qu'on
puisse
donner l'usage des cierges' dans les glises. Mais il
y a dja long-temps
que cet usage , introduit
par la
S. PauKn,
ncessit, est devenu une pure crmonie.
au commencement
du cinquime
sicle ,
qui vivoit
observe que les Chrtiens
de son temps aimoient
si
fort les cierges,
en peinture
qu'ils en reprsentoient
dans leurs glises.
Ceux qui ont crit des crmonies de PEglise, ont
remarqu que l'usage d'allumer des cierges mme en
plein jour a une signification
mystique , qui est d'exprimer la joie , la charit , la lumire mme de la
dcouverte
aux hommes par la prdication
vrit,
de l'vangile.
C'est le sentiment de S. Jrme contre
l'hrtique
Vigilance.
11 y a deux manires de faire les
cierges ; l'une
la cuillier , 6k l'autre la main.
Voici la premire.
Les brins des mches, que l'on
fait ordinairement
moiti
coton 6k moiti
filasse ,
dont on veut faire
ayant t coups de la longueur
les cierges,
distancs
on en pend une douzaine
d'un cerceau de fer qu'on appelle
gales, autour
au dessus d'un grand
romaine, perpendiculairement
bassin de cuivre
: alors on
plein de cire fondue
de fer qu'on
une cuiller
de cette
prend
emplit
fur les mches, un peu
cire; on la verse doucement
au dessous de leur extrmit
, 6k on les
suprieure
arrose ainsi l'une aprs l'autre ; de sorte que la cire
coulant
du haut en bas fur les mches , elles en
deviennent
entirement
6k se surplus de
couvertes,
la cire retombe
dans le bassin, au dessous duquel
est un brasier pou r tenir la cire en fusion, ou po'r
empcher
qu'elle ne se fige.
ainsi d'arroser
les mches dix ou
On continue
douze fois de fuite , jusqu' ce que les cierges afent
Le premier
pris l'paisseur qu'on veut leur donner.
arrosement
ne fait que tremper la mche ; le second
la couvrir,
6k les autres lui donnent
commence
la forme 6k l'paisseur.
Pour cet eftet,
on a soin
qui fuit le quatrime , se fasse
que chaque arrosement
de plus bas en plus bas , afin que le cierge prenne
Si les cierges sont fort longs,
une figure conique.
6k faire
le cirier se sert d'un gradin pour s'lever
les jets de cire.
on les pose pendant
Les cierges tant forms,
qu'ils sont encore chauds , dans un lit de plumes
pour les tenir mous : on les en tire l'un gprs l'autre,
Ssss ij

CIR

CIR

6c,2

fur une table longue ck nnie avec

pour les rouler
dont le bout infrieur
un instrument
oblong de buis,
est poli,
6k dont l'autre est garni d'une anse.
roul 6k poli les cierges,
Aprs que l'on a ainsi
du ct du bout pais,
on en coupe un morceau
dans lequel on perce un trou conique avec un intrument
de buis, afin que les cierges puissent entrer
dans la pointe des chandeliers.
Pendant que la broche de buis est encore dans
fur le ct exle trou, on a coutume
d'empreindre
6k le poids du cierge,
trieur le nom de l'ouvrier
on
par le moyen d'une rgle de buis fur laquelle
a grav les caractres qui expriment
ces deux choses.
Enfin on pend les cierges des cerceaux,
pouf les
scher, durcir , 6k exposer en vente.
Manire

de faire

des cierges la main.

Les mches tant disposes comme ci-dessus, on

commence
la cire dans de l'eau chaude
par amollir
6k dans un vaisseau de cuivre
troit 6k profond :
ensuite on prend une poigne decette
cire , 6k on
l'applique
par degt la mche qui est attache un
crochet dans le mur par le bout oppos au collet,
de sorte que l'on commence
former le cierge par
son gros bout;
on continue
cette opration
en le
faisant toujours
moins fort mesure que Ton avance
vers le collet.
Le reste se fait de la manire ci-dessus
explique,
si ce n'est qu'au lieu de les mettre dans un lit de
plumes , on les roule fur la table aussi-tt
qu'ils sont
forms.
11 y a deux choses observer
aux
par rapport
deux espces de
est que pencierges; la premire,
dant toute l'opration
des cierges faits la cuiller,
on se sert d'eau
la table, 6k d'autres
pour mouiller
instrumens
pour empcher
que la cire ne s'y attache : 6k k seconde,
des cierges
que dans l'opration
faits la main,
n se sert d'huile d'olive ,
pour
le mme inconvnient.
prvenir
de cierges , on
Quand on a une certaine quantit
les runit avec une ficelle
qu'on
passe dans leur
6k on les pend par cette ficelle des crochets
collet,
au plancher ,
k se
pour que la cire se refroidisse
raffermisse.
Quand ils sont froids , on les passe dans
une balance,
dont un des plateaux est fait en
gouttire , pour vrifier
leur pesanteur.
. On frotte
les cierges avec un
linge , 6k on les
dans des feuilles de papier
enveloppe
pour les conserver.
Cierge de Pques.
On

soit la main le
grand cierge qu'on nomme
pascal; 6k lorsqu'il a t roul 6k perc , un ouvrier
avec un couteau , dont le tranchant
est un peu
arrondi,
qu'il appuie sur toute la longueur du cierge,
forme dans son contour six
pans , fur chacun desil
tire
quels
des filets, 6k imprime
divers ornemens ?
que suivant le rituel du diocse de Paris ,
(jWervant
.l doit y avoir une croix fur un
des pans,

instrumente
se sert d'un gravoir,
buis,pour
deux filets fur chaque pan dans toute la longueur du cierge.
on se sert de
les ornemens,
Et pour imprimer
cachets de buis fur lesquels sont graves diffrentes
On
tracer

figures.
6k avec le
On fait la croix aussi avec un gravoir,
un trou au haut 6k
on pratique
mme instrument
au bas de la cannelure
, cinq ou six pouces au
dessous du trou d'en haut ; on en forme un troisime
sur les deux pans; 6k ct du rond du milieu,
Ces cinq trous
la croix.
deux autres pour formes
les clous d'encens.
sont faits pour recevoir
de cire
sont des morceaux
Ces clous d'encens
ou en pyramides
figurs quatre faces , pointues
dont la base carre de la pyramide
par le devant,
est tourne du ct du cierge , 6k au dessous est une,
pointe
pour entrer dans les trous de la croix.
On les appelle clous ou grains d'encens,
pare
ou encens. On
avec cette cire del'oliban
qu'onmle
des feuilles d'or fur ces
est dans l'usage d'appliquer
ils parokroient
noirs
clous,
parce qu'autrement
cause de l'alliage.
On lie au gros bout un ruban de fil ou de padou
le pied du cierge, 6k empcher
la cire
pour fortifier
d'clater quand on le place fur le chandelier.
Diffrentes

autres sortes

de cierges.

du
encore d'autres
cierges Pimitation
plus petits,
qui sont
cierge pascal ; mais beaucoup
cannels , pans 6k filets , diversepareillemenf
ment orns,
6k comme on les appelle tortills* Ces
des fabriques
6k confrairies
cierges se font pour
On

fait

d'glise.
11 y a des cierges plusieurs branches, sortant d'une
mme tige perce pour tre mis fur un chandelier,
6k d'autres dont la tige n'est point perce
, mais
dispose pour se tenir sur pied.
Ces sortes de cierges sont groups en faisceaux
branches fur une mme
par la runion de plusieurs
cannels 6k tortills
tige ; ils peuvent tre galement
dams le gros brin.
On en fabrique qui ont trois,
cinq 6k sept branches ; on en a vu mme qui avoient jusqu' vingtcinq trente branches.
On fait ces cierges plusieurs branches pour quelque
dvotion
6k pour les glises qui suivent
particulire,
le rit Romain , o l'on emploie un
cierge triangulaire
la bndiction
de Pencens le jour du samedi :saint.
La pointe n'est qu'un bout de
cierge destin tre
mis au haut d'une souche , c'est--dire
, fur un pied
comme on en voit dans plusieurs.
figur en cierge,
glises.
Les cierges ordinaires
sont du poids,
de 2 livres,
d'une livre 6k demie,
d'une livre,
de trois quarts,
de huit onces,
de six onces.

C I &
...'.

'

de quatre onces
de trois onces,
de deux onces.
Les cierges 6k les bougies de cire jaune se fabriavec la cire telle que les
quent comme les autres,
de couleur.
abeilles la fournissent,
sons y ajouter
de choisir celle
avoir Pattention
On doit seulement
naturelle
est la plus agrable.
dont la couleur
des ornemens
comme
nous
On fait quelquefois
l'avons dit, soit fur les bougies , soit sur les cierges,
avec des cachets de
6k ces ornemens
s'appliquent
bois dur gravs en creux , aprs qu'on a un peu
attendri
la cire.
Les marques des manufacturiers
ou des marchands
font graves en cuivre fur le ct d'une petite rgle
On
ou mme fur le manche du couteau rogner.
le poids des cierges par des trous que l'on
marque
fait avec un poinon.
On dore la cire avec des feuilles d'or d'Allemagne,
que l'on applique lorsque la cire est encore gluante ,
& l'on appuie sur ces feuilles avec un petit bouchon
de coton.
avec un
des couleurs
On peut auffi y appliquer
avec du
dans des cires colores
pinceau
tremp
le jaune
verdet
pour le vert ; du terra mrita pour
fonc ; de la gomme gutte pour le citron ; du vermillon ou de Por canette pour le rouge ; de Pindigo
pour le bleu ; du blanc de plomb pour augmenter
la blancheur
de la cire.
sorte de luminaire
que l'on soit avec
FLAMBEAU,
de
des mches un peu paisses que l'on couvre
6k qui sert clairer la nuit dans les rues,
cire,
6k derrire
les
aux illuminations
aux enterremens,
carrosses.
6k des
des torches
sont diffrens
Les flambeaux
cierges.
Ils ont une figure carre ; ils sont quelquefois
cire jaune ; ils sont
de cire blanche,
plus souvent de
mches d'un pouce
ordinairement
composs de quatre
trois pieds de long , d'une sorte
d'pais 6k environ
tors.
fil 6k moiti
de chanvre
comme
on se sert d'une cuiller
Pour les former,
on verse premirepour les torches 6k les cierges;
ment la cire fondue fur le haut des diffrens btons
6k on laisse couler cette cire
qui sont suspendus,
deux fois : ensuite
jusqu'en bas : cela se rpte par
on laisse scher ces btons auxquels on a donn plufur une
sieurs couches de cire; aprs , on les roule
6k on ses joint au nombre de quatre ensemtable,
ble , en les soudant avec un fer tout rouge. Quand
ce
ils sont joints on coule dessus de la cire, jusqu'
c'est ordinaireaient le poids convenable;
qu'ils
livres : pour les
ment d'une livre 6k demie ou deux
ou repasnir , on se sert d'une sorte de polissoire
le long des angles faits
foire de bois qu'on promen
des branches.
par l'union
sont d'toupes
Les mches pour les flambeaux,
achtent toutes
de "chanvre ou de lin , que les ciriers
les
ces mches,
Pour fabriquer
faites des cordiers.
peu ;,
font des fils d'toupe
qu'ils tordent
oidiers

CIR

6l

ils coupent
ces fils par bouts de six pieds de longueur pour les grands flambeaux ; ils plient chacun
des fils en deux,
6k la mche se trouve
forme
de
huit brins,
tordus les uns fur
qui sont lgrement
les autres ; on prend ensuite sept huit fils blancs
de lin de Guibray,
dont on fait un petit
d'toupe
cheveau
que l'on passe dans les anses des fils de
la mche : en doublant
ce petit cheveau,
Pextrmit de chaque mche se trouve runie 6k termine
trois
par une anse de seize fils blancs d'environ
pouces de longueur
, c'est ce qu'on nomme le collet
du flambeau.
Les flambeaux dits de Bruxelles,
n'ont qu'une seule
mche de corde.
On trempe cette corde dans de
la rsine bien chaude,
6k on colle autour du papier
blanc. Ces flambeaux
sont ronds
6k fort longs ;
de Bruxelles;
ils ne peuvent
l'usage en vient,dit-on,
servir qu' clairer dans les rues, cause de la
grande
fume qu'ils rpandent.
Les flambeaux
dits d'lvation
ou une mche,
servent
dans les glises Plvation
6k aux processions du saint sacrement ; ces flambeaux
sont
entirement
faits de cire blanche,
6k n'ont qu'une
seule mche;
comme ils sont d'gale grosseur partout , ils sont travaills
en cire de mme que les
de la mme
; ils se roulent
bougies d'appartement
ck on les carrit comme les
manire,
bougies d'huissiers ; on fait ces flambeaux forts du poids de deux,
de trois , de quatre 6k de six livres ; le bas est carr
;
6k pour que la cire ne coule pas fur les mains ou
fur les habits,
on les garnit ordinairement
d'une
entonnoir
de carton ou de fer blanc, que l'on
peint
d'un fond bleu avec des ornemens.
On appelle flambeaux d'apartements ou de
Venise,
ceux composs de quatre bougies
d'cylindriques
gale grosseur 6k longueur , qui sont souds ensemble , 6k qui par cet assemblage
forment
un
flambeau
carr quatre mches. Pour souder ces
on se sert d'un soudoir de fer
quatre bougies,
pais
vers le milieu , taill en pointe l'un des bouts , 6k
plat l'autre bout. On fait chauffer cet instrument
,
6k l'on s'en sert pour foudre la superficie
des bou6k unir ensemble.
gies que l'on veut rapprocher
Ces flambeaux
sont d'environ
une livre 6k demie,
Ils sont en usage Venise 6k dans plusieurs cours
du Nord
6k de PAllemagne.
Les flambeaux
des anciens toient
diffrens des
ntres ; ils toient de bois , sechs au feu ou autrement: ils en employoient
de diffrentes sortes ; celui
dont on se servoit le plus ordinairement
toit le.pin.
Pline rapporte que de son temps on employoit
auffi
cet usage le chne,
Porme 6k le coudrier.
Dans
le septime livre de l'nide,
il est parl d'un flambeau de pin ; 6k Servius remarque
fur ce passage,
que l'on en faisoit aussi de cornouilkr.
TORCHE ; bton rond plus ou moins gros,
long,
douze
de
bois
,
depuis sept pieds jusqu'
lger k
combustible
en, tel que celui d'aune 6k de tilleul,.
tour par l'un des bouts de six mches , que lsmarchands
ciriers nomment
les bras ou lumignon

6OA

CIR

CIR

de la torche, couvertes de cire ordinairementblafiche,

une lumire un peu
qui tant allums , produisent
On se sert de torches dans quelques crlugubre.
aux processions
monies de Pglise , particulirement
des pe6k dans les enterremens
du saint sacrement,
dans les pompes
tites gens; autrefois on en portoit
;
funbres des personnes de quelque considration
on leur a substitu les flambeaux
niais aujourd'hui
de poing. Lefs torches se font la main ; pour ses
en longueur
on commence
par appliquer
fabriquer
les
fur l'un des bouts du bois, distances gales,
enfa mches, aprs qu'elles ont t lgrement
duites d'une sorte de cire molle prpare avec un
pour la rendre plus tenace;
peu de trbenthine
avec de
ces mches exactement
.ensuite on couvre
la cire blanche toute pure,
que l'on a soit amollir
dans l'eau chaude. Les mches de torches sont faites
de fil d'toupes de chanvre crud grossirement
fil,
6k qui est le mme
lumignon,
que l'on nomme
des flambeaux
de
dont on se sert pour Ja fabrique
poing.
On fait pour clairer des salles de spectacles , des
de cire qu'on appelle biscuits ,
espces de lampions
de
parce que la cire y est fondue dans des moules
fer blanc , semblables ceux dans lesquels les ptissiers font des biscuits.
On met dans ces moules des petites douilles de
fer blanc d'environ
quatre lignes de hauteur,
pour
les allumer.
y placer des mches 6k
ces biscuits
On fabrique auffi, mais rarement,de
6k qui con l'eau, qui sont plus conomiques,
somment moins de cire ; on les fait dans de petits
d'eau : le dessus de ces
coffrets de fer blanc remplis
coffrets est rempli de trois ouvertures
, pour recevoir trois petits godets de fer blanc qui plongent
dans l'eau. On assujettit avec de la glaise deux
6k on les emplit
de
mches dans chaque godet,
cire.
Oprations du cirier.
Planche I. La vignette reprsente l'intrieur
d'un
o l'on voit plusieurs ouvriers
atelier
occup?
diffrentes oprations de la profession.
Fig. i , ouvrier
qui fabrique de la bougie file.
A, le tour ou tambour fur lequel la bougie s'enau sortir de la filire qui est fixe fur le
veloppe
preau C , dans lequel est la cire fondue. Le preau
est pose fur une table nomme chaise, dans laquelse
est une pole remplie d'un feu modr.
B, le second tour.
Fig. 2 , ouvrier
qui jette des cierges la cuiller.
Les cierges font suspendus la romaine ; l'ouvrier
est plac auprs de la. bassine dans laquelle est la cire
fondue ; la bassine qui est entoure d'un rebord
de
fer blanc , est posee fur le
caque 'dans lequel on
introduit
une pole pleine de feu ; la bassine qui est
de cuivre est ame en
coquille.
ouvrier
Fig. 3 ,
qui roule un cierge avec le rouloir.
Les bougies se roulent de la mme faon.
l"ig- 4J un lit compos de lit de plume,
dps 6k

couvertures
, dans lequel on met les cierges & les
afin que la chaleur des
bougies avant de les rouler ,
l'intrieur
6k
derniers .jets se distribue
galement
la superficie.
Bas

de la planche.

6k sous un autre
Fig. i, on y voit plus en grand
dont on se sert pour fabriquer
la
aspect, lequipage
la chaise
un des deux tours,
savoir,
bougie file;
est doubl de tle , vue du ct
dont l'intrieur
le
dessus 6k
de Pentre.de
labraisire,
preau pos
la filire.
Fig. t, n", 2, la filire,.
Fig. i, n". 3, plan du preau.
du preau par
Fig. i, n. 4, coupe transversale
le milieu,
sur la largeur.
d'un des deux tours,
sFig. A , n. y, lvation
par de son pied,
Planche II. La fig. 2 reprsen.te plus eri grand,
tout Pquipage
de l'ouvrier
Fig. 2 , de la vignette
prcdente ; savoir , le caque ou fourneau en cuivre,
dans lequel est une pole remplie
de feu. Sur le
caque est pose la bassine, 6k fur la bassine se tour
ou rebord de fer blanc,
chancr en deux endroits
6k sortir les bougies
pour laisser entrer
qui sont
de cinquante,
un cerceau
suspendues au nombre
de bois garni de crochets de fil de fer.
Fig. 2, n". 2, tour de fer blanc de la bassine.
A, ouverture
par laquelle entrent les bougies. B, ouverture
par o elles sortent.
du
Fig. 2 , n. 3, coupe verticale
par le diamtre
ou tour de fer
caque , de la bassine 6k du rebord
blanc.
Fig. 4, cuiller dont se sert l'ouvrier
( Fig. t de
la vignette
).
dont on
Fig. f, plaque de fer perce de trous,
se sert pour couvrir
la pole qui est fous la bassine,
6k modrer par ce moyen la chaleur,
. Fig- 6, couteau tte : il est de buis 6k n'a qu'un
biseau ; il sert pour faire les ttes des
bougies.
autre
couteau
deux
Fig. y,
ayant
biseaux, nomm
couteau hferrets ; il est aussi de buis.
couteau
pieds ; il est d'acier 6k
garni
( Fig. S,
d'un bouton,
le
tranchant
ne
pour empcher
que
porte fur la table : il sert couper la bougie 6k les
du ct du pied.
mches
dont se sert Pouvrier
Fig. p, rouloir
( Fig. 4
la vignette ) ; c'est un carr de bois de
gayap
de buis,
ou autre bois dur, de douze
pouces
fur
de
long,
sept
large.
Fig. 10 , caque de bois, garni de bandes de
6k doubl de tle.

de
ou
de
fer

il y est
Fig. n, broche pour percer les cierges;
a de diffrentes
grandeurs.
12
, coupoir ou taille-mches.
Fig.
A , la broche qui se mt>nte
Fig- <3i taille-mches.
vis dans un des trous tarauds d'une
plate-bande
de fer qui est fixe fur l'tabli.
B , couteau dont le
taillant est tourn du ct de Pouvrier.
C, tamis u

-CIR

CIR
form
de parchemin,
dans lequel font les
pelottes de fil de coton pour faire-les mches.
011 taille-mche.
11 diffre
Fig. 14, autre coupoir
en ce que la broche A est fixe fur
du prcdent,
un morceau
de bois C,
mobile
la coulisse dans
une rainure pratique
la table,
o se morceau de
bois est arrt par une vis latrale D.
Fig. if , cerceau pour les bougies ; il est garni de
ou cinquante
ficelles enduites de cire
quarante-huit
on colle les mches des bougies par le
auxquelles
ct oppos au collet. Les ferrets sont dans le bas.
ou
Fig. 16, autre cerceau garni de quarante-huit
les
crochets
de fer pour y suspendre
cinquante
bougies par se collet de la mche , aprs qu'on en
a t les ferrets.
dans la
a, mche qui a t trempe
Fig.
ty,
cire.
* , mche dont le collet qui n'a point t tremp
dans la cire est enfil dans un ferret.
d, ferret ou petit tuyau de fer blanc.
e, bougie telle qu'elle sort de dessus le cerceau
( Fig. 3 ) ; elle est plus grosse par le bas que par se
Haut , 6k le ferret qui est au bas est totalement
recouvert
par la cire.
Fig. 18, les bougies sortant de dessus le berceau
6k avec le couteau de buis
(Fig. 3) sont roules,
une
deux biseaux , on coupe du ct des ferrets
afin de pouvoir
partie de la cire qui les recouvre,
ter les ferrets 6k dcouvrir
les mches.
les mmes bougies dont on a form le
Fig. ip,
collet avec le couteau de buis un seul biseau.
Fig. 20 , les mmes bougies sortant de dessus le
cerceau
( Fig. 4) , o elles ont reu les derniers
fur la table , 6k coupes de lonjets sont roules
gueur avec le couteau, bouton.
Fig. 21, table du rouleau , vue en place.
A , petite cnvette,
qui est de cuivre tam , dans
la table
laquelle est Peau de savon qui sert mouiller
& le rouloir.
B , couteau deux biseaux.
C , broche pour percer les cierges.
achev.
D,
cierge entirement
E, cierge dans lequel la broche est introduite.
F , cierge fous le rouloir.
fur
G, le rouloir
qui est pose un peu obliquement
lie cierge.
la cire.
Fig. 22, broy pour cacher
les mches.
Fig. 23, tuve pour faire scher

Cfbe

lorsqu'il
Fig. 24, gradin pour placer Pouvrier,
jette de grands cierges.
Fig. 2f , souche monte d'un petit cierge.
sparment.
Fig. 26 , souche reprsente
d'une souche ressort.
Fig. 27, partie suprieure
tre place dans
Fig. 28 , souche ressort prte
le cierge prcdent.
pices de la souche
Fig. 2p , les diffrentes
Au dessous est le
sparment.
ressort,
reprsentes
la bougie contre le
ressort boudin,
qui repouffe
chapiteau de la souche.
Fig. 30, bougie pour la souche.

69i

On voit dans le
de poing.
Fig. 31, flambeaux
A, les quatre c-rdons des mches qui le
premier,
; 6k dans le second D, qui est recouvert
composent
ou cannelures
de cire, les quatre gouttires
qui y
ou gravoir.
sont faites avec l'carrissoir
Fig. 32, carissoir pour flambeaux.
6k d'autres
II y a encore
d'autres
prparations
emplois de la cire, dont il est propos de faire ici

mention.
Cire pour

la greffe & la plantation

des arbres.

On appelle dans le jardinage,momi;, une espce

6k la greffe
de cire dont on se sert dans la plantation
des arbres.
Voici
la manire
de la prparer,
que donne
Agricola.
Prenez une livre de poix noire
un
commune,
de trbenthine
commune
; mettez-les
quarteron
ensemble dans un pot d* terre que vous mettrez fur
le feu , en plein air , ayant quelque
chose la main
6k couvrir le feu de temps en temps :
pour l'teindre,
vous allumerez 6k teindrez ainsi le feu alternativement jusqu' ce que toutes les parties nitreuses 6k
volatiles
de la matire soient vapores , enfin vous
la prparation
y mlerez un peu de cire commune:
sera faite 6k pourra tre mise en usage.
Cire des fondeurs
Les sondeurs
en cire
ouvrage
6k l'on
pltre;
veut donner au

en bronze.

en bronze sont un modle

de leur
au premier modle de
, scmbkble
donne la ci:e,
l'paisseur qu'on
bronze.

Cette cire qu'on emploie pour se modle doit tre

d'une
qualit
qui, ayant assez de consistance pour
se loutenir
6k ne pas se fondre la grande chaleur
de Pt , ait cependant assez de douceur pour
qu'on
la puisse aisment reparer.
On met sur cent livresde cire jaune , dix livres de trbenthine
commune,
dix livres de poix grasse , 6k dix livres de saindoux.
On fait fondre le tout ensemble un feu modr,
observant
de ne pas faire bouillir
la cire , ce qui la
rendroit
cumeuse 6k empcheroit
de la reparer
proprement.
Cire noire pour les cuirs

& les souliers.

Cette cire fait l'effet d'un beau vernis, 6k al'avantage de ne tacher ni les mains ni les bas. Pour la
on prend une chopine de bierre , pour
composer,
6 sols de noire d'ivoire
en poudre , pour 2 sols de
sucre candi, pour a sols de gomme arabique 6k pour
2 sols de cire vierge. On met le tout ensemble dans
un pot de terre trois pieds ; on le fait bouillir

petit feu, six minutes,

puis on se laisse refroidir
On met ce noir,
liquide 6k froid fur le cuir ou
fur le soulier avec un pinceau; on se sert d'une brosse
douce pour Ptendre galement, ensuite d'une brosse
un peu rude pour scher le noir : plus on le brosse ,
plus le noir devient poli 6k brillant,

696

CIR

CIR
Cire pour tirer des empreintes.

des pierres graves , fur

On tire des empreintes
:
une sorte de cire molle dont voici la composition
fur une once de cire vierge qu'on a soit fondre doucement dans un vaisseau de terre verniss , sons la
6k dans laquelle on a mis un gros
trop chauffer,
la
de sucre candi broy trs-fin
qui en acclre
la cire tant tout--fait
on jette
,
fusion,
liquide
de noir de fume qu'on aura soit
une demi-once
recuire pour achever de se dgraisser, 6k une goutte
On remue le tout, se servant d'une
de trbenthine.
spatule, jusqu' ce que toutes les drogues soient parfaitement incorpores
; 6k aprs l'avoir tenu un peu
on la laisse refroidir,
fur le feu, on retire la cire,
on en soit un pain.
On ne voit gure de curieux qui ne veuille avoir
la main de quoi faire ces empreintes, 6k qui ne
dans une
porte
pour cela de cette cire fur lui,
6k laquelle
on
petite bote qui se ferme vis,
la figure d'un petit
oeuf.
donne assez volontiers
on veut se servir de cette cire pour tirer
Quand
entre les doigts pour
une empreinte,
on la ptrit
un peu la pierre grave en
l'attendrir
; on mouille
la langue,
6k on l'appuie fur la cire,
y appliquant
avec beaucoup
de prp l'empreinte
s'imprime
cision.
Teinture de la cire.
la cire,
6k colorer
on
Quand on veut teindre
broie d'abord l'huile , la couleur
qu'on dsire,
ensuite on sait fondre de la cire blanche en pain , 6k
est en fusion, on dlaie dedans la couleur
lorsqu'elle
broye l'huile ; aprs quoi on la remet en petits
comme la troisime
fonte du blanchiment
;
iains
, on la fait fondre
orfqu'on a besoin de l'employer
de nouveau. C'est avec cette pte attendrie avec de
l'essence de trbenthine
des
, qu'on peut peindre
tableaux
aussi facilement
des couleurs
qu'avec
broyfes i'huile.
cire de commissaire,
La cire de commissaire est colorie avec du vermillon ou du cinabre trs-fin,
qu'on a jet dedans
toit en fusion, 6k laquelle on a alli de
lorsqu'elle
la poix grasse qui se tient toujours
de sorte
molle,
il est inutile de la faire chaufque pour l'employer,
fer ou de la mettre dans Peau chaude comme la cire
du sceau.
On partage cette cire 6k on la roule fur une table
en petits btons du poids d'une once, 6k
mouille,
de trois quatre pouces de longueur.
Cire verte pour les offices & pour les jardiniers.

gers qu ils ent tailles,

trer.

afin d empcher

1 eau d y pne'

Cire pour les figures.

4a cire
On ne donne pas d'autres prparations
on veut faire des figures ou
blanche
avec laquelle
imiter des fruits, que de la faire fondre 6k de la verser,
dans le moule,
aprs l'avoir bien huil. On la color
ensuite au pinceau.
Cire doreri
Pour faire la cire dorer, on prend quatre
once*
de cire vierge, trois quarts d'once de verd^de-gris,
une demi-once
une once de plaques de cuivre,
de
craie rouge,
ck un quart d'alun:
on fond la cire,
on y jette les ingrdiens
, on remue le
pulvriss
le mlange,
tout ensemble, on laisse ensuite refroidir
6k l'on en forme des btons ronds.
on fait d'abord chaufveut s'en servir,
Lorsqu'on
la surface avec cette cire.
fer Por, 6k l'on en frotte
Ensuite
on le fait recuire au feu,
6k on le passe
travers de Peau bouillante
6k du tarpromptement
tre : Por acquerra une couleur fonce.
Cire dorer de Nuremberg.
Pour la composer
on prend deux livres de cire i
une once de craie rouge,
une once de vitriol,
une
demi-once
d'airain
brl , trois onces de verd-dede borax.
Ou prenez quatre
gris , 6k une demi-once
onces de cire vierge,
une livre 6k demie de craie
rouge , une livre 6k demie de vitriol
blanc, quinze
onces de verd-de-gris,
trois onces de borax de Venise , 6k quinze onces d'airain brl : battez le tout
ensemble , faites-en un mlange ; quand la cire sera
remuez-la jusqu' ce que vous apperceviez
fondue,
Pour lors jetez-y
tout le mlange
qu'elle refroidit.
6k remuez bien le tout ensemble:
quand la composition est refroidie,
on en fait des btons pour s'ea
servir au besoin 3 comme il a t dit ci-dessus.
Police

& droits.

Les ciriers sont du corps de l'picerie,

qui est 14
deuxime
des six corps des marchands de Paris.
II y a des officiers ciriers de la chancellerie
qui
furent
sous Charles
IX en 1561,
sous
supprims
Louis XIU
en 1632 , 6k rtablis sous Louis XIV,
confirmative
de leurs privilges
par une dclaration
dont il est fait mention
dans plusieurs actes, de 1689
6k 1697.
Les

On prend du
en poudre,
6k on en
verd-de-gris
fait une cire verte , dont les officiers se servent pour
attacher des fleurs fur les cristaux & ur les
plateaux.
Les jardiniers
f fervent
de 'a mme cire pour l'appliquer fur le boi^ nouvellement
coup des oran-

cires blanches
venant de Ptranger,
paient
vingt livres de droits d'entre , suivant l'arrt du 3
fvrier
1688 , 6k quatre livres de droits de sortie,
consortnment
au tarif de 1654. Les droits d'entre
6k ceux de
pour la cire jaune sont de cinq livres,
sortie six livres par cent pesant,

VQCABUXAIRS

C R
'-"'

"

VOCABULAIRE

instrument
de blanchisseurs
de cire;
/IIGWILLE;
c'est un morceau
de fer long , dont ils se servent
les trous de la greloire,
pour dboucher
lorsque la
cire s'y arrte.
ALI-VRER ; c'est runir
un nombre
suffisant de
bougies pour faire le poids d'une livre.
ALVOLE;
petites cellules faites parles abeilles,
dans les gteaux de cire d'une ruche.
les ciriers ont deux sortes de baBAGUETTE;
les baguettes
mches,
6k ses baguettes
guettes:
bougies ou chandelles. Ils enfilent dans les premires
leurs mches,
sont coupes de longueur :
lorsqu'elles
ils enfilent
dans les secondes leurs
quand
bougies,
elles sont acheves.
Outre
ces deux sortes de
en ont une troisime,
, les chandeliers
baguettes
c'est une baguette tremper
: c'est celle fur laquelle
les mches sont enfiles,
lorsqu'ils font de la chandelle la main, en trempant
plusieurs reprises les
mches dans Pabyme. Les baguettes bougies 6k
sont longues,
tremper
lgres 6k flexibles : celles
mches sont beaucoup plus sortes.
vaisseau ovale en bois , quelqueBAIGNOIRE;
fois doubl
en plomb,
ou entirement
de pierre
creuse.
BANDES ( mettre
en ) ; c'est renfermer
sous des
bandes de papier,
la quantit de bougies convenable
pour faire une livre.
BASSINE ; c'est un instrument
de cuivre de forme
presque ovale, dont les deux extrmits sont applaties, de manire que la mche en passant au dessus ,
ne s'loigne pas trop du fond de la bassine. Cet ustensile ne sert proprement
la matire
qu' faire fondre
propre aux petites bougies.
DOUBLE
BEC ; sorte de cuiller
l'usage des
ciriers.
BTIS ; assemblage de charpente
pour tendre les
toiles fur lesquelles on met la cire.
fait
BIDET ; instrument
de buis,
-peu-prs
comme un fuseau , taill plusieurs
pans par un
les trous d'un cierge pascal, o
bout,
pour former
l'on met des clous d'encens : de l'autre il est rond
les creux 6k les angles des flambeaux.
pour former
BISCUITS
DE CIRE ; sorte de lampions de forme
carre,
qui servent pour l'illumination.
DE LA CIRE ; c'est le moyen qu'on
la cire de tout ce qui nuit
dpouiller

. BLANCHIMENT
emploie pour
fa blancheur.

la
manufacture
o l'on blanchit
BLANCHISSERIE;
cire en la fondant.
BOUGIES
D'APPARTEMENT
; chandelle de cire.
ou carre ; grosse bougie carre, pour
-D'huissier
clairer le roi.
D'un
denier ; petites bougies que l'on vend aux
portes des glises.
En
celle faite dans des moules qui ont la
mortier,
forme de mortier.
Partie IL
Tome I.
Ans & Mtiers.

CIR

697

de VAn du. Cirier.

Bougie de nuit ou de veille, petite bougie que l'on
plonge dans un vase plein d'eau, pour clairer pendant la nuit.
fur lequel on cache
BRAIE OU BROIE ; instrument
la cire. II est cqmpose d'un banc garni d'un anneau,
dans lequel est retenue la braie proprerifcnt
dite ;
une planche de buis jouant
dans cet
c'est--dire,
sous laquelle on ptrit la cire.
anneau,
BRAISIRE;
pole de fer, dans laquelle on met
du charbon pour faire fondre la cire.
BRAS ; se prend au figur pour un instrument
oa
pour la partie d'une machine , qui apar so longueur
6k par sa fonction,
des rapports quelquefois
bien loigns avec la forme 6k les usages du bras dans le corps
humain.
C'est en ce sens qu'on appelle chez les marchands ciriers,
bras de flambeaux , les longs cordons
de mche dont ils forment
leurs flambeaux,
en les
enduisant de cire.
se dit d'un morceau
de bois ou de fer
BROCHE;
ou canelle , ou canule
qui s'insre dans une douille,
fixe au bas du tonneau ou de la cuve, par laquelle le
fluide peut s'chapper,
quand on tire de la douille le
corps ou la broche qui la remplissoit.
c'est encore le nom de petits morceauxBroche;
de bois de buis polis,
en cne,
avec lesquels les
ciriers pratiquent
au gros bout des cierges les ouvertures par lesquelles ils reoivent
les fiches des chandeliers.
instrument
de bois deux pieds,
BROUETTE;
deux bras ou manches, 6k termin l'autre extrmit
par une petite roue monte fur un boulon de fer en
travers , 6k arrt chaque bout dns la principale
ce que les limons sont
pice , qui est la brouette
une charrette.
Les brouettes de blanchisserie
sont
plat sons aucun bord , 6k servent transporter
la
cire en rubans, dans des mannes , de la baignoire aux
toiles , 6k des toiles dans la chaudire au magasin.
BURETTE ; petit vase dont on sesert pour verser la
cire.
CAGNARD ; sorte de fourneau l'usage des ciriers.
II consiste en une espce de baquet sans fond,
6k
sur lequel on pose la cuve qui contient
renvers,
dont les ciriers forment
les bougies
la cire fondue,
de table 6k les cierges. Dans l'un des cts du capar laquelle
gnard , on a mnag une ouverture,
on soit entrer sous la cuve une pole de fer remplie de feu, pour faire fondre la cire que la cuve
contient.
CANELLE ; tuyau de bois , form d'une cheville
l'ouverture
de la cuve.
qui joint exactement
CARRS ; assemblage de charpente
qui sert
tendre les toiles.
fourneau cylindrique
de bois ou de cufc
CAQUE;
vre, fur lequel on met la pole o doit fondre la
cire.
CERCEAU ; c'est un cercle garni de petits ergs.

Tttt

6o8

CIR

CI

COFFRE A CULER ; c'est une machine de cuivre,

aux- ]
de distance en dilance,
chets ou de cordons
de quatre pieds,
cn l'accrochant,,
plus large en haut qu'en
soit
la
longue
on
bougie,,
suspend
quels
6k de deux
d'une passoire au milieu,
bas, couverte
soit en la collant aux cordes ; ce qui ne se fait que
chaque bout;'le
de ferblanc
ou plateaux
ne sont pas encore
de table,
portes
ses
qui
bougies
pour
sont garnis de deux rchaux
devant
6k le derrire
couvertes.
est un
6k fur un des bouts du coffre,
la
tabse
lorsqu'on
postiches,
pole
CHAISE;
qui supporte
robinet
d'o la cire tombe dans des culons,
pour
files.
sait des bougies
Le
sert
coffre

tre verse sur les planches pain.

CHSSIS ; c'est un petit coffre plus long que large,
fondue
la matire
la bassine sous : contenir
pour la troisime' fois
so superficie pour recevoir
perc fur
dans une chaleur convenable,
pour tre coule en
plein de feu.
laquelle on met le fourneau
CHAUDIRE ; vase dans lequel oh fait fondre la
pains.
caisse de bos, dans saquelle
COFFRE A PAINS;
cire.
on porte les pains de cire blanche.
CHEVRETTE ; petit btis de fer qu'on tablit fur
le luc'est proprement
COLLET DE LA MCHE;
la baignoire
pour porter le greloir.
de cire de figure
CIERGE;
mignon.
longue chandelle
c'est laCOLLET DU CIERGE ou DE LA BOUGIE;
conique.

CIERGE PASCAL ; grand cierge form six pans,

pante qui rpond au lumignon.
CORROMPRE
LA CIRE; c'est lui faire perdre fa

fur lesquels on tire des filets avec des ornemens,

ductilit
cnla faisant fondre dans l'eau, 6k la ptrisl'un desquels il doit y avoir une croix.
sant ensuite.
CIERGE
A PLUSIEURS BRANCHES ; cierge dont
COUP DE FEU; petite teinte rousse que la cire"
plusieurs branches sortent d'une mme tige.
CIERGE TORTILL , ou charg d'ornemens.
prend lorsqu'on la sait fondre.
d'une bougie trop lonCIERGE A LA MAIN;
la
COUPER ; c'est retrancher
OU dont on envelope
la tte,
c'est ter
mche avec de la cire attendrie.
gue ce qui est superflu.
Couper
ce qui est de trop Pextrmit
o l'on a fait la tte.
CIRE ; substance grasse, fusible 6k ductile , dont
Jes abeilles font leurs rayons.
instrument
COUPOIR
ou TAILLE-MCHE;
pour
CIRE MAURINE OU MORESQUE ; celle d'un brun
les
de
mches
mme longueur.
couper
de buis,"
obscur.
COUTEAU
A TTE; espce de couteau
CIRE JAUNE OU BRUTE ; cire qui n'a pas encore
dont le tranchant est fait en biseau, pour former la
t purifie.
tte de la bougie de table.
CIRE BLANCHE;
celle qui a t blanchie.
COUTEAUX
de buis faonns
en
; morceaux
CIRE VIERGE ; cire qui n'a servi aucun ouvrage.
forme de couteaux,
6k marqus fur le dos au nom
CIRE POUR LA GREFFE DES ARBRES; composide l'ouvrier
qui les met en oeuvre. Tous les ciergestion de poix,
de cire, 6k de trbenthine.
doivent en avoir l'empreinte,
afin qu'on connoisse
CIRE DE FONDEUR EN BRONZE;
le marchand,
en cas de dfaut dans la cire ou dans
composition
de cire, de trbenthine,
de poix 6k de saindoux.
l'ouvrage
CIRE D'EMPREINTE;
de
de
COUVERTURE
composition
cire,
; toffe faite de bourre pique entre'
noir de fume,
de trbentine,
6k de sucre candi.
deux toiles,
la cuve.
6k enveloper
pour couvrir
CIRE A DORER;
de cire, de verd
c'est mettre
la dernire
couche aux
composition
COUVRIR;
de terre,
de cuivre,
de craie rouge 6k d'alun.
en les attachant par la tte au cerceau.
bougies,
CIRE VERTE POUR LES OFFICES ; cire colore
une machine
c'est, parmi les ciriers,
CUILLER;
avec du verd-de-gris.
de fer blanc longue,
creuse, garnie d'un manche,
CIRE DE COMMISSAIRE;
de cire,
& applatie son autre extrmit
o elle se termin
composition
de poix grasse, 6k de cinabre
ou de vermillon.
en diminuant
de grosseur. On s'en sert puiser la
CIRE POUR LES FIGURES ; cire ordinaire
matire fondue,
que
pour la jetter fur les mches accrol'on fait fondre,
6k que l'on mle ensuite.
ches au cerceau,
qu'on fait tourner
pour les prCIRE POUR LES CUIRS 6k LES SOULIERS;
comsenter successivement
les unes aprs les autres,
au
de gomme arabique 6k de
dessus de la cuve.
position de noir d'ivoire,
cire.
est un grand vaisseau de bois, en forme
CUVE;
marchand
ou fabriquant
CIRIER;
en
de tonneau,
dans lequel la cire fondue tombe 6k
d'ouvrages
cire.
se repose. Elle est garnie
sur le devant
d'un gros
se dit d'un ruban de cire
CLOQUE;
robinet
qui se noue,
qui donne issue la cire dans la greloire.
en bouton quand
pour ainsi dire, 6k qui se forme
Ces cuves qui sont cercles de fer, ont trois crole cylindre
n'est pas charg d'eau galement
chets de fer la circonfrence
parsuprieure,
qui sertout.
vent accrocher
terminent
des
des anneaux
qui
CLOUS D'ENCENS ;
de cire 6k d'oliau moyen desquels 6k du treuil,
composition
on te
cordages,
ban, qu'on recouvre d'une feuille d'or pour le cierge
6k on met la cuve fur son support.

pascal.
de
CYLINDRE
ou TOUR;
c'est un gros rouleau
( COCHOIS ; outil de bois qui sert aux ciriers
bois,
appuy de chaque bout par deux tourillons,
ecarrir les
tant de poing que de table.
flambeaux,
fur la baignoire ; Pua des tourillons
en
se termine

CIR

er
frtSniVeltei

Ce' cylindre
touhe
sans cesse dans la
il est couvert
surtoute
fa
baignoire;
par devant,
d'une bande'de
toile attache une barre
longueur,
de bois qui porte fur les deux parois de la baignoire
;
ne se charge de
ce.Knge
empche
que le cylindre
ce qui rendroit
les rubans
plus d'eau qu'il n'en faut,
dfectueux.
ce sont les crasses de la cire qui se
DCHETS;
au fond de la cuve.
prcipitent
DMIELLER
LA CIRE ; c'est en enlever
tout le
miel qu'elle peut contenir.
c'est laisser reposer la cire en fusion
DPOSER;
pour qu'elle se clarifie.
DOUBLER ; c'est assembler plusieurs brins de coton
n les tournant
fur un tour,
pour en faire des
mches.
DOUBLER
LES TOILES ; c'est enfermer
la cire
rubanne
entre les toiles,
fait beaucoup
lorsqu'il
de vent.
CACHER

; c'est, ptrir la cire, 6k la manier assez

pour n'y point laisser de parties plus dures les unes
ce qui feroit rompre
On
.que les autres,
l'ouvrage.
n'cache que la cire qu'on veut travailler
la main;
on ne se sert
quelquefois
que des mains, mais il y
a des ciriers qui cachent
fur une espce de table
braie.
qu'ils appellent
CARISSOIR
de huis deux
; c'est un instrument
ou pans, avec lequel on forme ceux d'un
angles
flambeau,
qui se roule d'abord en rond comme un
cierge.
ECULER
au moyen

la cire en petits pains ,

; c'est former
de moules creuss dans des planches.
machine ou vase de cuivre rond, proCULON;
deux becs 6k garni de deux poignes.
On
fond,
s'en sert pour emplir
les planches pain.
GALISER LA CIRE SUR LES TOILES ; c'est tendre fur ses toiles la cire en rubans;
ce qui se fait
avec de petites fourches
de bois.

ENTONNOIR
; c'est un pot de cuivre vas, ayant
un bec 6k un manche : il n'est gure d'usage que
dans les blanchisseries
de cire.
ENTORSES ; on donne ce nom , dans plusieurs maau rsidu que l'on trouve
nufactures,
aprs l'exprefsion de la bonne cire.
TUI A CIERGES ; espce de bote dans laquelle
.on met les cierges debout,
pour les transporter.
ETUVE ; coffre de bois doubl de tle , dans
lequel on fait scher les mches.
ETUVER ; c'est mettre dans un lit des cierges noula chaleur &
vellement
afin de concentrer
jettes,
recevoir
au degr
ncessaire
de la rduire
pour
les impressions
qu'il faut donner la cire.
dont les dents sont
FAUCHET ; sorte de rteau,
de bois.
dans lequel
de fer blanc,
FERRET;
petit tuyau
on introduit
la tte d'une mche de bougie,
pour
de la cire, ce qui la rendroit
de prendre
l'empcher
II s'appelle ferra , parce qu'en
allumer.
difficile
d'un lacet.
au ferret
effet il ressemble parfaitement

6k la dvider
FILER ; c'est faire la petite bougie,
fur un tour.
ronde u
de cuivre
FILIRE ; c'est une plaque
la grandeur
carre,
perce de plusieurs trous dont
d'un
va toujours
de l'un l'autre,
en augmentant
degr seulement : ces trous sont plus larges d'un
ct que de l'autre,
afin de vider la matire superflue du cirier.
FLAMBEAU ; grosse bougie.
FLAMBEAU
D LVATION
; flambeau ff un mche , qui sert Plvation
du saint scremn*
6k aux processions.
D'appartement,
compos de quatre bougies ruJ
nies 6k soudes ensemble.
A
mche de Guibray : les domestiques s'en fervent;
ou devant
pour clairer derrire les voitures,
les personnes.
De poing,
la
long flambeau
que l'on tient
main.
De
d'une feule mche de
Bruxelles,
compose
corde trempe dans de la rsine,
de
6k revtu
papier.
FONDERIE

; atelier dans lequel on fond la cire*

c'est faction de liqufier
la cire par le
FONDRE;
du feu. Le point
essentiel de cette opramoyen
tion est de- donner le
de chaleur convenable,
degr
de connotre
6k de saisir Pinstant o la fonte est
Cet instant n'est pas d'une
&
minute,
parfaite.
d'une minute peut dpendre
la perte de plusieurs
milliers de cire : de la chaudire o elle a t fondue,
la cire tombe par un robinet dans une cuve, o elle
refroidit
pendant trois heures, aprs lesquelles on la
met en rubans.
instrument
de bois long de quatre ou
FOURCHE;
un bout par deux branches
cinq pieds, termin
d'un
qui sortent de la mme tige , de la longueur
La fourche
sert ter les rubans de
pied environ.
la baignoire , 6k les mettre dans la manne.
II y a une autre fourche qui ne diffre de la premire , que parce qu'elle est bien plus petite ; ce
fourchette
; elle sert rgaler
qui la fait appeller
les rubans.
GASER ; on dit de la cire
dont les rubans
se
collent les uns aux autres,
qu'elle se gafe ou s gay.
GTEAU
DE CIRE ; c'est la cire telle qu'elle est
dispose dans ses ruches des abeilles.
GRADIN;
espce d'chelles OU d'escalier,
pour
lever le cirier qui fait un cierge.
de buis pour tracer
GRAVOIR
des
; instrument
filets fur se cierge.
c'est rduire
la cire
GRLER ou RUBANNER;
en forme
de rubans semblables
de la
fondue
faveur.
GRELOIRE ; c'est une espce d'auge de cuivre
rouge , tam , de quatre pieds de long , fur deux
6k fur trois pouces par
pieds de large en haut,
est
en bas. Cette partie infrieure
perce de trous
gaux dans toute sa longueur ; chaque bout en haut
est la place d'un petit rchaud , pour empcher
la
se nomme zinsi, parce
cire de se figer. La greloire
Tttt
ij

7oo

CIR

qu'elle partage la matire en filets, qui s'applatissent

en tombant
fur le cylindre.
GRENER ; c'est rduire la cire en petits grains.
futaille qui n'est enfonce que par
GUEULE-BE;
un bout.
blanchi
dont on
GUIBRAY
(fil de); fil d'toupe
fait la mche des cierges , de la bougie file , 6k
des flambeaux de poing.
JETTER; c'est verser la cire sur les mches-attaches un cerceau, ou c'est la seconde couche de
cire dont on enduit les mches.
JETTES (demi); se dit des jets de cire qui ne
de la bougie.
vont pas dans toute la longueur
c'est imbiber la mche d'une premire
IMPRIMER;
couche de cire, pour la rendre plus facile prendre
les autres.
LANCETTE ; cheville
de bois qu'on enfonce dans
la canelle de la cuve,
pour chasser le bouchon de
perce la fonte.
lige , lorsqu'on
LISSER LA BOUGIE ; c'est la rendre unie dans
toute so longu- ur, en la faisant passer sous le rouloir.
LISSER LA BOUGIE FILE;
c'est la passer dans
une serviette
mouille.
LIT ; matelas couvert de drap 6k d'une couverture,
entre lesquels on met les cierges jettes refroidir
ou
tuver,
pour les rendre plus maniables.
la
MAIN ; outil avec lequel les ciriers prennent
& viter
chaudire pour l'ter de dessus lecagnard,
est chaude, ou de se remplir
de se brler lorsqu'elle
les mains de cire fondue.
MAIN
( faire un cierge la ) ; c'est envelopper
une mche avec la cire cache.
MAIN
DE BOIS;
c'est une planche
de sopin,
longue de cinq pieds sor un de large, dont les cornes
font bien abattues. Elle est pote l'une de ses extrmits en ovale , 6k garnie d'un morceau de bois rond
qui lui sert de poigne ; c'est avec cet instrument
la cire.
qu'on retourne
des
corbeille
d'osier pour le transport
MANNE;
cires.
MARC DE MOUCHES;
c'est ce qui reste dans les
sacs, aprs qu'on en a exprim la cire par la presse.
de cuivre ou d'autre mainstrument
MARQUE;
ou de quelqu'autre
tire, grav d'une fleur-de-lis,
dont on veut dcorer les cierge-s.
ornement
cordon ou faisceau de fils de lin,
de
MCHE;
coton ou d'toupe,
de cire.
qu'on recouvre
MESURE ; baguette garnie d'argent par les deux
des diffrentes
bouts,
qui sert fixer la longueur
fortes de bougies.
MOMIE ; cire noire pour la greffe des arbres.
de nuit fondue
MORTIER;
espce de bougies
dans un moule.
MOULINET;
espce de treuil dont on se sert pour
ter 6k mettre
en place la cuve.
PAIN ; morceau
de cire plat 6k rond,
qui il ne
manque plus pour tre parfaitement
blanc, que d'tre
mis encore une fois fur les toiles.
PAIN (mettre
est faction
de former
des
en);
morceaux de cire plats 6k fonds,
quand la matire

C I R
de blancheur.
a acquis un certain
eJ^jftr
degr
fait en versent la cire fondue
pour la troisime &is
fur des moules nomms pur cela planches pain.
PAIN DE BOUGIE ; c'est la bougie file que Poa.<
certaine
a tortille
ou plie d'une
manire,
pou* .servir plus commodment.
;
s'en pouvoir
PALON ; sorte de spatule de bois qui sert remuer
la cire dans la chaudire.
PANIER A CIRE ; on nomme ainsi dans les manudes cires , de grandes
factures pour le blanchissage
corbeilles rondes deux anses , qui servent trans- .
fonderie : ils
porter la cire en grain des magasins la
sont d'osier blanc,
doubls de toile. Chaque panier
contient
25 livres de cire.
elle sert
ck troite;
elle est longue
PASSOIRE;
la cire , mettre fur la
aux ciriers lorsqu'ils grlouent
de la cire
greloire,
pour empcher que les ordures
: elle est de cuivre , longue de
fondue
n'y tombent
6k proplus d'un pied, large de sept huit pouces,
fonde d'autant.
PELLE A REJETTE R ; elle est semblable celle des
On s'en sert pour jetter la cire fur les
boulangers.
toiles.
PERCER LA FONTE ; c'est chasser avec la lancette,
de la cuVe.
le bouchon de lige qui ferme le robinet
PERRAU ; sorte de grand chaudron tam , troits
rond 6k profond,
dont les marchand
piciers-ciriers
ils
se servent pour faire chauffer
l'eau dans laquelle
dans la fabrique
sont amollir
la cire qu'ils emploient
des cierges la main.
PIED DE CIRE; c'est ainsi qu'on appelle le sdiment ou ordure de la cire qui s'chappe travers
6k qui tombe
la loile, ou par les trous du pressoir,
au fond des moules, o l'on a jet la cire tant encore
chaude. On se sert d'un couteau ou d'un autre instrument
fait exprs pour sparer la bonne cire d'avec
au dessous
le pied de cire
toujours
qui se trouve
des moules ;
des pains , aprs qu'on les a retirs
moins la cire a de pied , & plus elle est estime.
des
PIQUETS ; ce que les blanch sseurs nomment
piquets, sont de grandes chevi les de plus de dix-huit
pouces de longut-ur,
qui sont places de distance en
distance autour des tables ou carrs de l'herberiej
ces piquets servent relever
les bords des toiles o
l'on met blan.hir
la cire.
PLANCHE A PAIN ; planche perce jusqu' la moti\
de son paisseur seulement,
de deux ranges de cinq
trous du moule , dans lesquds la cire prend la forme
de pain
d'un pied de
PLANCHES A MOULES ; planches
fur les6k de trois pieds 6k demi de long,
large,
quelles sont les moules pour dresser les pains de cire
blanche.
PLAQUE ; morceau de fer blanc de la forme d'une
d'entonnoir
portion
, qu'on attache au robinet de la
cuve , pour ramasser la cire qui en tombe au mme
point.
PLAQUE ; est encore une espce de pole perce
ie feu
6k peu prosonde,
qu'on met sur le rchaud
la chaleur,
pour modrer
qui feroit jaunir la cire.

CIR

t
tfeB

vives Qiind
etle Test ufHertln
fottrop
Pour
pfrint ' on met la plaque le fond en dessous,
& le ralentir ; qund elle est monte*
un
refermer
r moindre
, on met la plaque le fond en dessus,
de pousser davantage.
S
empcher
simplement
PLIER LES BOUGIES FILES;
de
c'est en former
petits' pains.
PLIOIR ; petite
de-bois
planche
plus ou moins
6k fur laquelle
on plie la bougie
longue 6k large,
file. Cette planche est garnie d'un morceau de bois
6k perc dans son paisseur d'une morplus troit,
taise du mme calibre que la planche,
afin d'y pouvoir
entrer
les rangs de la bougie
pour resserrer
qu'on
plie.
POLE ; on nomme indiffremmentpoe/e
ou bassine
le grand bassin de cuivre
fur lequel les ciriers travaillent
leurs ouvrages la cuiller.
POINTE ; c'est un bout de cierge destin tre
plac au haut d'une souche.
POT A CIRE ; petite
marmite
de cuivre
sans
avec une anse ou une goulotte,
dont
les
pieds,
ciriers se servent pour distribuer
la cire liquide dans
les culons , avec lesquels ils remplissent
les moules
o se sont les pains de cire blanche.
PRESSE ; machine
emploient
que les ciriers
la cire des mches
particulirement
pour exprimer
des vieux
recouverts.
6k des flambeaux
cierges
Elle est garnie d'un seau claire voie , travers
lequel la cire passe 6k tombe dans un rcipient
plac
au-dessous
OU CIRE-VIE-RGE;
cire rouge dont les
PROPOLIS
abeilles se servent pour boucher les sentes de leurs
ruches.
PURIFIER
LA CIRE; c'est en ter le miel 6k les
lui nuire.
autres parties trangres
qui peuvent
RABAT ; morceau
d? grosse toile qu'on met fur
quelque
disle tour ou touri'lon
de la greloire
tance , pour rabattre ce qui s'lve de la baignoire
en tournant.
RABOT;
espce de rteau sait avec un chanteau
manche.
de futaille,
avec urflong
RAT DE CAVE; boug'e
dont la mche est
file,
grosse.
de cire est
le rteau dj? blanchisseurs
RTEAU;
de bois,avec
des dents f rt serres; il sert retirer
les cires de dessus les toiles de Pre^berie,
quand
suivant
leur
elles y sont restes suffisamment,
qualit.
de cire tages,
ce sont les gteaux
"RAYONS;
>
leur miel.
O les abeilles sparent
fourchette
de
avec une
RGALER ; tendre
ne l'avoit fait
qu'on
bois, la cire plus galement
avec les mains.
de bois en forme de petite
morceau
RGLOIR;
des fabriquans est grav ,
rgle, fur laquelle le-nom
leurs cierges.
pour marquer
REGRLAGE ; c'est la seconde
opration
par
la cire.
on soir blanchir
laquelle
de
c'est faction
OU RECRLOUER;
REGRLER,

faire passer une seconde sois,

70

fonte, la cire dans la greloire ; ce qui se pratique

6k Pexposer
la matire en rubans,
pour remettre
faire prendre
de nouveau
fur les toiles,
pour lui
plus de blancheur.
RELEVER LA CIRE ; c'est ter celle qui a suffisamment reu le blanc sur les toiles.
RETOURNER
; c'est mettre la cire suffisamment
toit
blanchie
par dessus en dessous, 6k ce qui
fn dessus,
dessous, o le soleil n'a pu pntrer,
se
Cette
pour
l'y exposer son tour.
opration
fait avec une main de bois.
ROGNER ; c'est rduire une bougie ou un cierge
fa juste mesure.
ROMAINE
; nom que l'on donne aux cerceaux,
qui sont de fer pour les cierges , 6k de bois pour
les bougies.
Ils servent suspendre les mches au
dessus de la pole o est la cire fondue.
est une roue monte
fur deux pieds,'
ROUET,
dont les rebords
sont assez hauts. On la tourne
avec
la bougie
une
manivelle
dvider
pour
file.
fur une
ROULER LES CIERGES ; c'est les arrondir
table arrose d'eau, avec Pinstrument
qu'on appelle
rouloir.
Les bougies qui se font la cuiller , se
roulent
deux fois; l'une , aprs avoir reu la moiti
de leur jet dans Patelier
de l'apprt;
6k l'autre,
quand on leur a donn leur dernier jet dans Patelier
de l'achvement.
ROULETTE ; plaque de fer qui sert lever fa
brassire sous ses poles bougie,
6k Pintroduire
dans la coque.
ou ROULOIR
; outil ordinairement
ROULEAU,
de buis , plat 6k uni pat dessous, plus long que
large , ai ant une poigne
par dessus ; fa forme ,

quoique
plus grande , est peu prs semblable
ces morceaux
de marbre taills,
que l'on met fur
les papiers dans les cabinets. Le rouloir
sert rouler
les b.ugies ck les cierges fur une table, aprs que
la cire a t jete fur mche avec la cuiller,
ou
qu'ils ont t tirs la main.
RUBAN ; cire rduite
en petits filets plats 6k
d'une ligne 6k demie.
larges environ
RUBANNLR ; c'est l'action de partager la cire en
bandelettes
petites
larges d'une ligne 6k demie,
en la faisant passer par un grloir
au sortir de la
toucuve, 6x congeler dans l'eau, o le cylindre,
la conduit mesure qu'elle
jours en mouvement,
tombe.
c'est une vase oblong,
termin
aux
SAUMON;
deux bouis par deux espces d'oues de saumon,
ce qui lui a donn le nom de saumon : les piciers,
la cire de leurs
s'en servent pour fondre
bougies.
de cierge postiche , faite de
Souc HE ; portion
bois ou de fer blanc,
un gros 6k
pour figurer
grand cierge
ou d'instrument
SOUDOIR ; sorte d'outil
de fer
dont les citiers se servent pour souder ensemble les
bras des flambeaux
de poing. 11 est long d'environ
deux pieds , soit en fer de pique un peu arrondie;

aprs la seconde I il a un manche de bois pour le tenir.

7o2

CIR

LA CIRE; c'est y mler quelque

SOPHISTIQUER
le volume.
^
graisse pour en augmenter
rond
bois
jusqu a une de
SPATULE ; morceau de
s'en sert pour
ses extrmits
, qui est plate ; on
II y a encore
remuer la matire dans la chaudire.
avec
de fer beaucoup
une spatule
plus petite ,
les bords de la chaudire.
laquelle on grate
de cire
ses blanchisseurs
A MOULE;
TABLE
de
donnent ce nom de grands chssis,, soutenus
ils mettent
leurs
sor lesquels
pieds,
plusieurs
dans lesquels on dresse les pains
planches moules,
de cire blanche.
dites carrs 6k
TABLES AUX VOILES, autrement
tablis; ce font de grands btis de bois, fur lesquels
sont tendues les toiles de Pherberie , o l'on met
les cires la rose 6k au soleil,
blanchir
aprs
qu'elles ont t grlones.
trois pouces
TAILLE-MCHE
; planche d'environ
fixe.
de large,
6k dont la longueur
n'est.point
de plusieurs
Elle est perce d'un bout l'autre
dans
trous, dans lesquels on plante deux chevilles,
une distance gale la longueur
qu'on veut donner
ces chevilles
dans toute
aux mches;
on remplit
leur hauteur,
6k on coupe ensuite les mches toutes
ensemble.
TAMIS ; cerceau
garni
formant divers carrs , avec

tissu de corde
lequel on ramasse les
d'un

pains.
Les ciriers se servent aussi de tamis de crin.
d'une bougie
ou d'un
TTE ; c'est Pextrmit
tre allums:
on
ils doivent
cierge, par laquelle
la tte de la mche dans un
a soin d'enfermer
de cire.
de s'imbiber
ferret,
l'empcher
pour
Voye{ FERRET.
TTE DE BOUGIE ; c'est le ct o la mche
de cire: cette tte se fait en
n'est point couverte
mettant
le haut de la mche dans des ferrets lors6k en coupant
avec
la bougie,
qu'on commence

CIRE

C I Ks

un couteau de bois la cjr-e du cot de .cette mc|te>

_.,
',''
quand on Pa roule pour achever.
TIERS - POINT ; tringtes.de:
forme 'triangulai'.'
\(* '
pour soutenir les toiles fur le>carrs.
' TIRER
le

LE CIERGE;
c'est
,
lamajoei
fabriquer
ne le pas couler avec la, cire liquide ejc"
c'est--dire
dans Peau
la cire "amollie
mais tendre
fondue,
chaude le long de la mche.
TOILES : celles qui servent
pour le blanchiment
de la cire sont tendues fur de forts carrs de cf)arpente , 6k releves par les bords.
TORCHE ; flambeau dont le noyau est un moteu
de bois sec.
TORTILL
d'ornement
( cierge ); sorte
qu'on,
donne aux cierges de confrrie.
n'est autre chose qu'un
TOUR,
gros cylindrefur un arbre,
mont
tournant
fur deux pieds. A
de cet arbre est une manivelle
une des extrmits
le cylindre
t le tour
sert dvider pour mouvoir
de la filire, 11 en faut
la bougie
file, en sortant
deux pour filer la bougie ; l'un charg de la mche
non enduite,
6k l'autre sur lequel elle se tourne
quand elle est imbibe.
II y a encore
un tour plus petit
que ceux-ci,
mais de la mme forme,
fur lequel on fait les pelotes
de coton.
TRAVAILLER
A LA MAIN ; c'est former
le corps
d'un cierge avec de la cire qui n'a point t fondue ,
mais qui est assez molle
6k
pour tre applique
presse le long de la mche. On roule ces fortes
6k on les finit comme les autres.
d'ouvrages,
TREMPE ; premier
jet de cire que l'on donne
aux mches des bougies de table , avant d'en mettre
la tte dans les ferrets.
TRPI les blanchisseurs
de cire
nomment
trpi, une petite table carre faite de menus morceaux de fer , sor laquelle
en
pose Pinstrument
forme d'auge , qu'ils appellent
la greloire.

A CACHETER.

C
IRE A CACH ETER, ou CIRE D'ESPAGNE
;
de substances rsineuses, inc'est une composition
dont
flammables , qui se durcit en se refroidissant,
on se sert pour sceller le papier.
La lacque fine qui soit la base de la belle cire
ensiiite en
sut d'abord employe Venise,
cacheter,
France.
Espagne , 6k del en
d'abord d'une
tour faire la cire il faut se pourvoir
avec une planche bien lisse, ou
plaque de marbre,
ou plutt d'une table carre,
polissoire de ciergier;
on couvrira
perce dans son milieu d'une ouverture:
l'ouverture
d'une plaque de fer ou de cuivre bien
unie : on tiendra sous cette plaque du feu allum ;
6k quand la plaque aura pris une chaleur convenable
,
on l'arrosera avec de l'huile d'olive,
on y portera la
matire de la cire cacheter toute prpare,
ensorte

qu'il n'y ait plus qu' la mettre en btons bien gaux

6k bien unis, soit ronds, soit applatis : ce qu'on excutera en la roulant
avec la polissoire ou les mains
contre la plaque chaude, jusqu' ce qu'on Pait tendue
6k rduite la grosseur qu'on veut lui donner. Plus
on la travaillera
sor la plaque,
plus on la rendra comelle sera. On rendra les btons
pacte, 6k meilleure
ou canons de cire luisons , en les exposant un feu
modr sur un rchaud. II y en a qui jettent
la comdans !es moules,
d'o les btons sortent
position
faits 6k polis;
d'autres,
qui les font la main fur l
plaque, les vernissent avec une plume qu'ils trempent
dans du cinabre ml avec de la poix rsine fondue.
Si l'on veut que la cire soit odorifrante
, on y ajoute
un peu de musc , ou telle autre matire odorante
en
la roulant
en btons.
de la
Quant la prparation

JCl-X

CIR
'

tA^oicicomment
reBiesdouseurs.

us'y

selon lesidff'-

prendra,

Cfre cathter

'
rouge.

Prtiez de gomme lacque

trben? demi-once;
thine , deux gros; colophone,
deux gros;
cinaune drachme. Faites
bre, une drachme;
minium,
'fondre
fur un feu doux , dans un vaisseau bien
: ajoutez
fet, ,1a gomme
lacque 6k la colophone
.alors ^trbenthine,
puis le cinabre 6k le minium
le tout avec soin, 6k le mettez
peu-~-peu ; triturez
e b,tons.
Ou prenez de gomme
six gros; de trlcque,
Benthiiie
ou de colophone,
de chacun deux gros;
de cinabre 6k minium , de chacun une demi-drachme ; 6k achevez comme ci-dessus.
Ou prenez de
une demi-once ;
gomme lacque,
de colophone
6k de trbenthine
de Venise,
de
chacune
une drachme ; de cinabre , une demidrachme.
Ou prenez de
; de
gomme lacque, un quarteron
une once;
gomme anim, deux onces; de cinabre,
de gomme gutte,
demi-once.
Commencez
par Bien
ensemble les deux dernires matires;
achebroyer
vez le reste comme ci-dessus.
Ou prenez de colophone,
deux onces ; de gomme
lacque, quatre onces; de poix-rsine
, une once 6k
de cinabre * volont.
demie;
Ou prenez de mastic , une once ; de soufre pur 6k
de trbenthine,
de chacun deux gros; de benjoin,
deux gros ; de cinabre , volont.
Faites fondre la
trbenthine
, ajoutez-y le soufre pulvris , broyez
& mlez exactement le mastic, le benjoin,
6k le cinabre ; jettez petit--petit
ce second mlange dans
le premier : quand ils seront bien fondus 6k incorpors , mettez en btons.
, j
Ou prenez de gomme lacque , une demi-once
; de
une drachme : broyez ces deux matires;
colophone,
de cinabre ; arroconvenable
ajoutez une quantit
sez le mlanged'esprir-de-vin
bien rectifi : la gomme
lacque se dissoudra en partie ; mettez le tout fur un
feu modr;
refaites prendre feu Pesorit-de-vin;
.
muez bien le mlange jusqu' ce que l'esprit-de-vin
soit entirement
faites des btons, obserconsum;
la
vant d'ajouter un peu de musc , si vous voulez'que
cire soit odorifrante.

703

Pour aire cette couleur,

deux
cinabre,
prenez
onces broyez fur le porphyre,
ayec suffisante quantit d'huile de noix ; prenez garde qu'en y trempant
les btons la matire ne refroidisse,
c'est pourquoi
il
faut la porter souvent fur le rchaud ; quand la masse
est bien imprgne
de cette couleur , tant encore
tendre 6k chaude,
on tournera les btons de
molle,
cire fur un marbre
ou quelque
table qui soit bien
rouleau.
gale, 6k on les lisse avec les doigts ou^n
Cire verte.
Prenez de gomme lacque 6k colophone,
de
cune demi-once ; de trbenthine,
une drachme
bien pulvris,
trois drachmes.
verd-de-gris
Gu prenez de cire vierge jaune, quatre parties
sondarac 6k d'ambre,
de chacun deux parties
une demi-partie;
de borax,
un
crayon rouge,
de verd-de-gris,
trois parties.
II faut
time;
toutes ces matires.
pulvriser

cha; de
; de
; de
huibien

Cire jaune d'or.

Prenez de poix-rsine
deux onces ; de
blanche,
mastic 6k de fandarac , de chacun une once ; d'ambre , une demi-once
; deux gros de gomme gutte ;
6k procdez
comme ci-dessus. Si au lieu de mastic k de fandarac on prend de la gomme
lacque,
6k qu'on omette la gomme gutte , on aura une cire
brune , dans laquelle on pourra mler de la
poudre
d'or.
Cire noire.
Prenez

une des compositions

prcdentes , &
soit au verd-de-(!,ris,
soit au cinabre , le
substituez,
norr d'Allemagne
Ce der, ou le noir d'imprimeur.
nier est prfrables tous les autres,
on le prpare
avec des lies de vin brles.
Droits.
En consquence du taris de 1664 6k de celui de
la douane de Lyon , par Pancienne
taxation , la
cire d'Espagne paie neuf livres cinq sols du cent
pesant pour droit d'entre.
Explication

des deux planches de la fabrique de la cire

d'Espagne ou cacheter.

Planche I, la vignette reprsente l'intrieur

de Patedite de Girardot.
Cire d'Espagne,
lier o on fond les matires qui composent 1a cire.
visPrenez poix-rsine,
Fig. 1,- ouvrire
qui remue la composition
quatre onces; blanc d'Espaest dans une chaudire, avec deux btons ,
gne, une once k demie ; faites-les fondre en un pot , queuse qui
dont celui qui est dans so main droite passe dans fa
qui ne soit point verniss, fur les charbons ardents
main gauche, ainsi alternativement.
le beut d'un bton rond de moyenne
puis trempez-y
6k trempez-le dans
fig. 2, ouvrire
qui, apTs avoir pris la maht
grosseur. Prenez un autre bton,
dans la chaudire (fig 1) une poigne de la comdeux onces de gomme lacque , dissoute avec du
dans un autre pot ; puis vous mlerez
position , la pse, pour que les tireurs (fig. 3 6k 4)
vinaigre
ensuite ce
ensemble fur un rchaud,
puissent en former des baguettes de quatre ou six
promptement
les tournant
6k d'gal poids.
bouts,
d'gale longueur
qui sera attach au bout desbtons,
6k aprs les avoir
l'un autour de l'autre;
vitement
Fig. 3 6k 4, tireurs qui, ayant reu la composition
tourns un bon espace de temps,
jusqu' ce que le
pese par Pouvrire ,(fig. 2) la ptrissent en long entre
leurs mains, 6k la roulent fur une plaque de ;aiton,
ensemble , vous les trempetout soit bienTncorpor
un peu bombe fur le milieu.
Cette plaque qui
rez dans la couleur ci-aprs diverses fois.

CIR

CIR

704

le dessus de la table, couvre une ouverture

sous laquelle est une brassire
qu'ry est pratique,
chaudes. On voit sous une hotte
remplie de cendres
le fourneau fur lequel on fait fondre
de chemine,
'
les matire dans la chaudire.

affleure

Bas de la planche.
btons dont se sert l'ouvrire
(fig. t de U
remuer la composition.
vignette') pour
est de laiton.
Fig. 2, chaudire ; elle
de la chaudire.
Fig. 3, lunette ou pied
de tle que les ouvriers
(fig. 3
Fig. 4, brassire
& 4) mettent sous la plaque o ils alongent la cire.
Fig. f, fers ou spatules pour grater les parois 6k
le fond des chaudires.
(fig. 3
Fig. 6, une des deux plaques des ouvriers
6k tirent la cire en
St 4) sor lesquelles ils roulent
Fi<r. i,

long.
le mme que celui qui est sous
Fig. y, fourneau,
la chemine.
A ct sont les deux portes du cendrier
St du fourneau.
l'intrieur
de
Planche II. La vignette reprsente
Patelier o on polit la cire ; 6k o on met la couverture aux cires communes.
qui chauffe les btons de cire
Fig. 1, ouvrire
entre les grilles du fourneau, f la pole remplie de
cendres, g, les grilles dans lesquelles il y a du feu
de charbon, e, bote dans laquelle est la matire
que l'on nomme couverture, qui est de belle cire
mise en poudre.
Cette bote est ouverte
cacheter,
aprs avoir
par un des petits cts ; 6k l'ouvrire
la surface du bton de cire commune
,
parfondu
le plonge
qu'elle tient entre les grilles du fourneau,
dans la poussire contenue
dans la boite e. Cette
c'est ce qu'on appelle
poussire s'attache autour,
couverture ; elle passe encore une fois le bton entre
les grilles du fourneau pour faire fondre cette poussire , puis le prsente Pouvrier (fig. 2). Au dessus
de l'emplacement
du fourneau grille,
est une hotte
de chemine qui communique
au dehors pour laisser
la vapeur du charbon.
vaporer

VOCAB

U LAI

RE

de l'Art

J3ATON
DE CIRE; c'est la forme que l'on donne
la cire cacheter. II y a des btons arrondis,
d'autres carrs, de la longueur de cinq six pouces.
CIRE A CACHETER;
de substances
composition
rsineuses , qui se durcit en refroidissant),
dont on se
sert pour sceller le papier.
CIRE D'ESPAGNE ; c'est la cire cacheter.

Fig. 2, ouvrier
qui roule 6k polit fur un ttiarb*
un bton' d
avec un polissoir xse bois de cormier,
cire ; il peut rendre le bton carr en le comprimant
b, le marbre fur lequel iHe
aprs qu'il est arrondi,
de papier
& de
roule, a, tasseau d bois couvert
mme
paisseur que le marbre , pour supporter
de la baguette
de cire qu'il travaill.
Pextrmit
V,
autre grand marbre sur lequel il place les btons,
aprs qu'ils font achevs & tracs avec Pinstrumerit
pour tre rompu
par
(fig- 3 da bas'de la planche)
de
mme
tasseau
de
bois
paislongueurs
gales. dx
la
fur
seur qu se marbre c. On voit
mme.table
les balances qui servent
peser la composition
,
lorsque l'on tire la cire.
est tendue
une couFig. 3, table sur laquelle
verture
en doubl,
dans laquelle
on met la cire.
On y voit aussi un marbre
pour les mmes usages
que ceux dont on a parl.
Bas de la planche.
de l'ouvrire
grille
(fig. 1 de
Fig. 1, fourneau
6k du ct
reprsent
la.vignette),
plus en grand,
qui soit face l'ouvrire.
grille dmont,
vu en
Fig. 2, autre fourneau
6k du ct de l'ouvrire.
perspective,
Fig. 3, mesure ou compas dont se sert l'ouvrier
les longueurs
(fig. 2 de la vignette") pour marquer
des bouts,
en Pimprimant
fortement
dans la cire
encore molle,
ce qui facilite la rupture.
6k en profil.
Fig. 4, le polissoir en perspective
Fig. f, place de la table polir de l'ouvrier
(fig. a
de la vignette) vue du ct de l'ouvrier,
avec tous
les marbres 6k ustensiles ncessaires.
de papier.
A, tasseau de bois couvert
B, marbre fur lequel on polit la cire.
A B, un bton de cire fur lequel le rouloir
est

pos.
C, grand marbre.
D, grands tasseaux de bois fur lesquels
les btons de cire aprs qu'ils sont
polis,
on voit en C D.

de faire

la

Cire

on met
comme

Cacheter.

CIRE ROUGE ; celle teinte par du cinabre ou du

minium.
CIRE VERTE;
celle teinte par du
verd-de-gris.
CIRE JAUNE D'OR,
celle compose
en partie de
mastic 6k de fandarac,
de gomme gutte,
quoi l'on
mle de la poudre d'or.
CIRE NOIRE ; celle qu'on noircit
avec du noir
^
ou du noir d'imprimerie.
d'Allemage,

CIREMENT,

70$

CIREMENT

DES

L. A toile cire est enduite d'une certaine

composition faite de cire ou de rsine , mle de
quelques
autres ingrdiens
de
rsister

Peau.
11 s'en
capables
fait de noires , de vertes,
de rouges , de jaunes, 6k
de quelques
autres
les unes jaspes ,
couleurs,
fort unies du ct de l'endroit,
6k les autres toutes
brutes
fans jaspure.
Elles se vendent
ordinairement
en petites pices
ou rouleaux
de quatre,
huit 6k douze aunes.
Les toiles qui s'emploient
le plus ordinairement
sont de grosses toiles de lin, bises, ou
pour cirer,
de toiles d'toupe,
d'une aune ou d'une aune demien Normandie.
quart de large , qui se fabriquent
La toile cire s'emploie
fane des couvertures
de tentes,
chariots
6k charettes pour
, fourgons
des parapluies , des casaques de
l'arme,
campagne,
des gutres , des tuis chapeaux,
des portes-manteaux , des bonnets,
6kc. On s'en sert aussi pour
6k empaqueter
emballer
les
marchandises
qui
d'tre
mouilles.
craignent
Les ouvriers
les toiles cires, font
qui fabriquent
un secret de ce cirement.
on peut dire
Cependant
d'aprs plusieurs expriences
qui ont t faites, que
c'est une espce d'enduit
de nature eroplastique ,
compos de cire, d'huile de lin avec la litharge 6k
quelque rsine, le tout cuit ensemble en consistance
convenable.
Pour enduire
la toile
de cette composition,
on

VOCABULAIRE

Pattache avec des ficelles , fur un chssis de bois

suffisamment
long ; un ouvrier fait fondre la composition dans une pole de fer, 6k verse
ce>jteliqueur
toute chaude fur la toile;
un autre l'y tend avec
une espce de long couteau , ensuite on la laisse
de couches nscher pour y donner
le nombre
cessaires , jusqu' ce qu'elle soit parvenue
au point
de perfection
qu'on dsire.
Paris 6k Rouen , sont les lieux o il se fabrique
plus de toiles cires.

le

II y a une autre sorte de toile cire,

que l'on
appelle toile cire grasse , qui se fait avec un mlange
de la cire, de la rsine, de la trbenthine,
de l'huile,
6k de quelques
autres drogues qui la rendent impntrable
l'eau.
Cette sorte de toile sert particulirement
couvr-ir
ses caisses des marchandises qu'on emballe pour envoyer dans des lieux loigns. On ne peut s'en servir
utilement
ce
chauffe,
qu'elle n'ait t auparavant
6k s'attache fur les
qui fait alors qu'elle s'applique
caisses d'une telle manire qu'on ne peut l'en arracher sons beaucoup
de difficult.
La toile cire n'tant pas tarife dans le tarif de
14, doit payer cinq pour cent de fa valeur par
estimation.
Les droits de la douane de Lyon,
sont de 40 sols
le quintal.

du Cirement des Toiles.

OILE CIRE ; toile enduite de cire 6k de rsine.

TOILE
JASPE ; celle dont l'enduit prsente un
mlange de petits points de diffrentes couleurs.

CISELEUR

TOILES.

TOILE
mlange
d'huile.

celle qui est enduite d'un

GRASSE;
de rsine , de trbenthine
, de cire 6k

ET DAMASQUINEUR.
( Art

consiste enrichir
DU
CISELEUR
L'ART
d'or 6k d'argent 6k d'autres
6k embellir les ouvrages
mtaux , par quelque dessin ou sculpture
qu'on y
en bas-relief.
reprsente
Les latins
Cet art est de la plus haute antiquit.
les
le ciseleur, caator ; il toit parmi
appeloient
ciseler
anciens une forte d'orfvre
qui travailloit
6k
le mtal avec le ciselet, le burin 6k le marteau,
toutes sortes de fleurs
qui y sormoit avec ces outils,
Tome I.
Partie II,
Ans & Mtiers.

du )
6k de figures agrables ; enfin tout ce que Padresse
6k la justesse de l'art prescrivent.
Ces artistes toient
fort en vogue parmi les Grecs 6k les Romains, PlineL. III,
ch. xij , fait mention
des plus habiles ciseleurs 6k de leurs meilleurs
II s'tonne
ouvrages.
de ce que plusieurs ont excell graver fur Pargent,
6k qu'il ne s'en toit pas trouv un seul pour ciseler
sur Por. Voici les principaux
ouvrages de ces fameux
ciseleurs cits par Pline. Zopyre grava les aropages.
VVVY

7o6

C I S

6k le jugement ~d'Oreste , sur deux coupes estimes

douze sesterces. Les Bacchantes 6k les Centaures,
cisels fur deux coupes, toient l'ouvrage d'Acragas,
Bac6k on les gardoit Rhodes , dans le temple de
chu<. On conservoit aussi dans le mme temple,
Diole Cupidon 6k le Sylne de Mys. Pythias grava
mde 6k Ulysse enlevant le Palladium de Troie. Ces
avec
ciseles fur une petite fiole,
figures toient
ne dlicatesse acheve. Ledus gravoit des combats
sur une
6k des gens arms. Stratonique reprsenta
mais dans une attitude
coupe , un satyre endormi,
si naturelle , qu'il sembloit que Partiste n'avoit fait
cette figure fur le vase. Mentor fit
qu'appliquer
mais qu'on
quatre coupes d'une ciselure admirable,
ne voyoit
plus du temps de Pline. Acragas avoit un
sur des coupes,
talent particulier
pour reprsenter
toutes sortes de chasses. Pythias grava fur deux petoute une batterie de cuisine, avec
tites aiguires,
les cuisiniers occups leur travail, d'une manire
si vive 6k si naturelle,
que pour rendre cette pice
pas mme
unique en son espce, on ne permettoit
d'en tirer aucune copie.
On se sert pour ciseler , non de burins , mais
de ciselcts.
comme
celles
On cisel les pices de relief,
mme ces derne le sont
qui
point ; souvent
autant que les autres,
nires en acquirent
parce
qu'on repo 'le leur champ en dehors aux endroits
qu'on veut ciseler. Cette manire de ciseler est plus
commun
; l'autre demande trop d paisseur 6k trop
de matire.
On se sert encore du terme ciseler, pour signifier
l'action de reparer les pices qui ont t moules,
mais dont les dessins n'ont pu sortir du moule parfaitement
marqus ou suffisamment termins. Ciseler
une pice , en ce sens , est presque la mme chose
que retoucher au burin en gravure.
ciseler les ouvrages
creux 6k de peu d'paisseur, comme 'ont les botes de montres, pommes
de cannes, tabatires,
tuis, &c. on commence
dessiner fur la matire,
les sujets qu'on veut reprsenter , 6k on leur donne le relies tel qu'on le dsire ,
en frappant plus ou moins le mt^l,
tn le chassant
de dedans en dehors,
6k former
les
pour relever
sig res ou ornemens quj l'on veut faire en relief,
fur le plan ou la surface extrieure
du mtal On a
pour cela plusieurs outils ou bigornes de diffrentes
fur les bouts ou sommets
formes,
desquels on
du mtal,
observant
ap; lique l'intrieur
que les
bouts ou sommets de ces bigornes,
rpondent
prcisment aux lignes 6k parties
on
veut
auxquelles
donner du relief
On bat avec un petit marteau le
mtal que la bigorne soutient : il cde, 6k la
bigorne
fait en dedans une
impression en creux qui forme
en dehors une lvation , fur
laquelle on cisel les
figures & ornemens du dessin , aprs qu'on a rempli
tout le creux avec du ciment.
Ce ciment est une
de
pte compose de cire,
rsine 6k de
brique mise en poudre 6k bien tamise.
Pour

C I S
6k le met
Cette composition
tient ferme l'ouvrage,
en tat d'tre cisel.
les ciseleurs reparer les
On emploie quelquefois
de mtal au sortir de la fonte,
comme
ouvrages
canons ; toutes sortes
figures de bronze , mortiers,
comme charfc
d'ornemens
d'glise 6k domestiques,
bras de chemine,
ckc.
feux,
croix,
deliers,
sent les cisclets d
Les outils dont ils se servent,
les rifloirs de toute
les matoirs,
toutes grosseurs,
sorte de taille,
rudes 6k doux ; les diffrens burins,
les ciseaux plats 6k demi-ronds
, les marteaux gros
6k petits ; le tout suivant l'ouvrage
qu'ils traitent.
Voye[ les figures de tous ces outils, planche du ciseleur-damasquineur.
du ciseleur,
Les ciselets sont les outils principaux
6k il est propos que nous en fassions connotre
en
Les ciselets donc
la forme 6k l'emploi.
particulier
sont de petits morceaux
d'acier,
longs d'environ
6k de quatre cinq lignes de
cinq ou six pouces,
ou en
carr, dont un des bouts est lim carrment
dos d'ne , 6k l'autre sert de tte.
Leur partie trempe
est quelquefois
pointille,
mais leur usage en gnral est pour ciseler l'ouvrage
en relief.
Dans diffrentes
entr'autres
occasions,
celles o il s'agit de faire parotre des ctes concaves,
on se ert alors d'un des outils dont nous venons de
parler : si ces ctes doivent tre unies, on se sert d'un
cilelet uni : si l'on veut qu'elles soient mates , on se
sert du ciselet pointill.
Four pointiller
un ci elet, on prend un petit poinon, 6k fur la partie qui doit tre trempe , or pratique de petits trous presss les uns entre les autres ,
en frappant avec un poinon.
Quand ces trous sont
on enlve toutes
les balvres
pratiqus,
que le
poinon a faites, 6k le ciselet est pointill.
D'autres e servent pour pointiller,
de petits marteaux dont la tte est taille en pointe de diamant,
La tte de ces marqui font la fonction du poinon.
teaux a un demi-pouce
en carr , 6k les pointes de
diamant y ont t formes gale distance , 6k trsserres, par le moyen d'une .petite lime en tierspoint , avec laquelle on a partag la tte du marteau
comme en chiquier ; mais comme
la lime est en
, toutes les petites divisions
carres detiers-point
viennent
en pointes de diamant.
Ces outils
sont aussi l'usoge du serrurier,
de
du graveur,
de l'arqnebusier,
du bijouPorfvre,
tier , du metteur-en-ceuvre,
du dainasquineur
, ckc.
Ils prennent
diffrens noms , suivant leurs formes
& leurs usages : on les
appelle bouges , traoirs, perloirs, planoirs.
Les sourbisseurs, les arquebusiers,
les orfvres, 6kc
ciseler leurs ouvrages.
peuvent
Les ciseleurs ne sonnent pas de communaut
particulire. Leur art est absolument libre.
le fer
c'est l'art d'enjoliver
DAMASQUINER;
ou Pacier, 6kc. en lui donnant
une faon qui consiste le tailler ou graver , puis remplir
les raies
C'est une
qu'on y fait d'un fil d'or ou d'argent.
| eipce de mosaque : aussi les Italiens lui donnent-

C I S

C I S
sle mme nom tausia,
Cette
qu' la marquettere.
forte de travaiLapris
son nom de la ville de Damas,
o il s'est fait quantit
de beaux ouvrages
dans ce
aussi bien qu'en plusieurs
autres endroits
fenre,
u Levant.
Les anciens s'y sont beaucoup appliqus.
C'est un
dont
assemblage de filets d'or ou d'argent,
on fait des ouvrages plats ou des bas-reliefs
fur du
fer.
Les ornemens
dont on les enrichit
sont arabesques, morefquesou
grotesques. II setrouve encore
des anneaux antiques
d'acier
avec des figures 6k
des feuillages
travaills
de cette manire,
6k qui
font parfaitement
beaux.
Mais
dans ces derniers
temps on a fait des corps de cuirasse, des casques
enrichis de moresques 6k d'arabesques
damasquins,
6k mme des triers,
d'or,
des harnois de chevaux,
des masses de fer,
des poignes
6k des gardes d'd'autres
choses d'un travail
pes , 6k une infinit
faire en
trs-exquis.
Depuis qu'on a commenc
France de ces sortes d'ouvrages
( c'est sous le rgne
de Henri IV),
on peut dire qu'on a surpass ceux
qui s'en toient mls auparavant.
Cursinet fourbiffeur Paris , qui est mort il y a environ cent ans ,
a fait des
admirables
dans cette sorte de
ouvrages
tant pour le dessin que pour la belle matravail,
nire d'appliquer
son or 6k de ciseler par dessus.
Plusieurs
ne le cdent point
fourbisseurs
Franois
de nos jours Cursinet,
si mme
ils ne le surpassent point
par la richesse,
par ,1'lgance 6k le
fini de leur travail.
on veut damasquiner
sur 1e fer, on le
Quand
met au feu pour lui donner
le passe-violet,
qui est
ce qu'on appelle
couleur d'eau ; puis on dessine
dessus ce qu'on veut figurer , 6k on le
lgrement
taille avec un couteau
tailler
de petites limes ;
ensuite avec un fil d'or ou d'argent fort dli, on
suit le dessin , 6k on remplit
de ce fil les endroits
qu'on a marqus pour former quelques figures , le
faisant entrer
dans les hachures avec un petit outil
qu'on nomme ciseau ; 6k avec un mattoir on amattit
l'or.
Si l'on veut donner du relief quelques figures,
on met l'or 6k l'argent plus pais , 6k avec des ciselets on forme
destus ce qu'on veut.
!
Mais quand avec la damasquinure
on veut mler
un travail
alors on
d'or 6k d'argent,
de rapport
en dessous 6k queue
grave le fer profondment
d'aronde,
puis avec le marteau 6k se ciselet on fait
entrer Por dans la gravure ; aprs en avoir taill
le fond en forme de lime trs-dlie , afin que Por
attach.
ck y demeure plus fortement
y entre,
Cet or s'emploie aussi par filets, 6k on le tourne
suivant le dessin
6k manie comme en damasquinant,
qu'on a grav sur le fer.
II faut avoir attention
que les filets d'or soient
afin qu'ils
plus gros que le creux qu'on a grav,
le marteau.
Quand Por
y entrent
par force avec
on forme les figures
ou l'argent
est bien appliqu,
dessus , soit avec les burins ou ciselets , soit par
avec des poinons
estampes
gravs de fleurons,
ou estamper
ou autres objets qui servent 4 imprimer

707

l'ont veut. Voye, planche II,

14 du
afig.
ce'que
une plaque
qui reprsente
ciseleur
damasquineur,
taille 6k daest une feuille
de mtal sur laquelle
en partie.
masquine
on vient de le dire,
comme
La daraasquinerie,
a des rapports avec la mosaque ; elle tient en mme
la
Comme
6k de la ciselure.
temps de la gravure
mosaque , elle est faite de pices de rapport;
le mtal 6k
on entaille
comme
dans la gravure,
l'on y reprsente
diverses figures ; 6k ccfnme dans
l'or 6k l'argent en relief.
la ciselure , on travaille
II y a divers artisans qui , par leurs statuts, il
est permis d'orner leurs ouvrages de damasquinures
,
les peles arquebusiers,
tels que les fourbisseurs,
Au reste la dales armuriers-haumiers.
ronniers,
est un art libre ; 6k les damafquineurs
,
masquinure
ne forment
non plus que les ciseleurs,
point de
communaut.
.
Explication

des deux planches de VArt

Damasquineur.

du Ciseleur &

Planche I. La vignette
ou le haut de la planche,
la boutique
d'un ciseleur 6k d'un danusreprsente
quineur.
ou taille.
Fig. 1, ouvrier
qui hache , ou tranche,
Fig. 2, ouvrier
qui cisle la coquille de la garde
d'une pe.
le fil d'or fur
qui applique
Fig. 3 S 4, ouvrier
l'ouvrage.
qui passe au feu.
Fig. f, ouvrier
qui brunit.
Fig. 6, ouvrier
Fig. y, ouvrier
qui polit.
Bas
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.

de la planche.

1, traoir fin.
2 , gros traoir.
3 , traoir bouge.
4, ciselet baguette.
f godronnoir.
6, ciselet champ.
y, ciselet feuille.
8 , le mme ciselet vu par le dos.
p, planoir plat, carr
10 , planoir plat, circulaire.
11, planoir carr, mplat.
circulaire.
12, planoir mplat,
13, planoir carr arrondi par le bout.
14, planoir rond 6k circulaire par le bout.
if , perloir.
16, ovoir.
ty , frisoir plat.
18, frisoir rond.
ip , bouge rond.
20 , bouge mplat.
21, mattoir plat.
22, mattoir demi-rond.
23, mattoir rond.
24, choppe au marteau.
burin au marteau.
if,

y wv

ij

CIS

CIS

nnZ

Fig. 26, pointe dessiner.

Fig. 27, burin emmanch.
Fig. 29 , choppe emmanche.'
de ciseleur,
Fig. 2p, grand marteau
Fig. 30, brunissoir.
queue de chat.
Fig. 31, rifloir
Fig-32 , rifloir triangulaire.
Fig. 33 , rifloir carr.
Fig. 34, rifloir demi-rond.
Planche II. Fig. 1, 2, 3, diffrens
cruster les pices de rapport.
Fig. 4, couteau tailler.
Fig. f, bloc avec sa vis de corps.
Fig. 6, vis de corps.
Fig. y , bloc 6k vis de plaque.
Fig. 8 , vis de plaque.
Fig. p , bloc & garde d'pe.
Fig, 10 , boulet ou bloc avec mastic
Fig. 11, bloc carr.
Fig. 12, bloc mont fur tau d'tabli.
Fig. 13, boulet creux vis.
cisel
Fig. 14 , feuille ou ornement
Fig. if , ciseau hacher.

VOCAB

U LAI

RE

^
a bouge.

ciseaux in-

'

en or.

des Arts

./ARABESQUES
; feuillages 6k ornemens de caprice,
souvent dans les ouvrages de damasquiemploys
nerie.
BIGORNE ; sorte d'enclume
dont la partie supdeux branches qui font une espce
rieure forme
de T avec le corps.
BLOC DE CISELEUR ; c'est un mandrin
de bois
creux ou convexe,
6k perc dans le
rond,
large,
une branche de ser visse
milieu pour y recevoir
qui y affermit l'ouvrage plus ou moins par le moyen
d'un crou.
BOUGE ; sorte de ciselet dont on se sert pour
travailler
sur les petites
de
parties d'un morceau
mtal. La bouge
est garnie d'une petite
tranche
longue 6k arrondie.
BRUNISSOIR
d'acier fin , tremp 6k
; morceau
bien poli , mont fur un manche , avec lequel le
ciseleur ou damasquineur
brunit 6k polit son ouvrage
en le passant fortement
sur les endroits de la surface
du mtal qu'il veut rendre plus brillans.
BURIN ; instrument
d'acier qui se termine
, soit
en losange , soit en carr , ou entre l'une 6k l'autre
dli & afft par le bout, dont le cisek-ur
forme,
se sert pour (es ouvrages fur les mtaux.
CHAMFREIN
faite en cne.
; pette creufuie
CISEAU ; outil de fer acir, de la forme
d'un
clcu sons tte, applati 6k tranchant
par le bout. 11
y en a de grandeurs diffrentes.
CisELtT ; morceau d'acier
long d'environ
cinq
six pouces, 6k de
quatre cinq lignes de carr ,
dont un bout est lim carrment ou en dos
d'ne,
6k l'autre sert de tte.
6k embellit
ks
CISELEUR ; artiste qui enrichit

Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.

16, cl des vis du boulet.

ty, coupe du boulet creux 6k vis.
18, canon de fusil ciseler.
ip, lame d'pe ciseler.
20 , mandrin de pommeau.
21, pointe tracer.
22, poinon.
23 , 24 6k 2 f, pierres sanguines*
26, petite enclume.
27, agrandissoir de trous.
28, tourne-vis.
2p, ciseaux.
30, filire.
31, carreau de la filire 30.'
32, pointe hacher.
33, bobine charge d'or.
34, bobine charge d'argent.
3f, pierre huile.
36, archet.
3y, foret.

>

38, palette.
3p, fraise chamfrein.
40 , fraise carre.

du Ciseleur & du Damasquineur.

en y gravant
6k sculptant des ornemens
mtaux,
en creux ou en relief.
D'EAU , ou PASSE-VIOLET
COULEUR
; couleur
qu'on donne au ser ou l'acier en le faisant passer
au feu.
A TAILLER ; petit outil de fer acr,'
COUTEAU
ou d'acier
fort tranchant,
dont les damasquineurs
se servent pour faire les hachures fur lesquelles ils
le fil d'or ou d'argent,
veulent
placent
lorsqu'ils
un ouvrage.
damasquiner
COUTEAU A REFENDRE; petit ciseau d'acier dont
on se sert pour refendre les feuilles graves en relief
fur le mtal, avec le ciselet qu'on appelle la feuille.
COUTEAU A TRACER ; ciselet avec lequel on trace
6k on enfonce un peu les endroits o l'on veut frapper
6k imprimer
quelque gravure.
artiste qui enrichit
le fer ou
DAMASQUINEUR;
l'acier en faisant des dessins en fil d'or ou d'argent
ECHOPPE ; instrument
tranchant
dont les ciseleurs se servent pour enlever
les parties superflues,
du mtal. U y a plusieurs sortes d'choppes.
FEUILLE ; petit ciselet qui a une feuille grave en
creux l'un de ses bouts.
FLERTOIR ; petit marteau l'usage des ciseleurs.
FRAISE ; espce de foret dont on se sert pour
s. ire des creusores propres
noyer
les ttes des.
vis , 6k pour d'autres
usages : il y a de ces forets
dont la mche est carre, ou triangulaire,
au ronde..
FRISOIR ; sorte de ciselet avec lequel les ciseleurs
achvent
les figures
avec se:
frappes
qu'ils ont
poinon ou ciselet grav en creux , afin d'en fortifier les traits 6k leur donner plus de relief.

GODRONNOIR ; ciselet creus son extrmit,, de

CIS
feot qu'en le frappant
relief en demi-rond.
MANDRIN
; on donne
de support
pour faciliter
Les mandrins
varient

CIS

sur le mtal,

il forme

un

ce nom un outil qui sert

le travail.
autant
que les ouvrages

l'exigent.
MARTEAUX
A BOUGE ; marteaux
dont les tranches plu? ou moins paisses sont fort arrondies.
MATTOIR
; petit outil avec lequel le damasquineur
amattit Por. C'est un ciselet dont Pextrmit
infrieure qui porte sur l'ouvrage
est remplie
de petits
points faits par des tailles comme celles d'une lime
douce.
de caprice 6k feuillages
MORESQUES ; ornemens
de fantaisie que l'on emploie souvent dans la damafquinerie.
OVOIR ; ciselet dont un bout creus comme Pextrmit
d'un oeuf, sert faire sur le mtal un relief
en ovale.
PASSE-VIOLET ; couleur que le fer ou l'acier poli
un certain de feu.
acquiert
PERLOIR ; espce de ciselet ou de poinon
grav
en creux , avec lequel le ciseleur forme sous les coups
de marteau
les petits ornemens
de relies qui sont
faits en forme de perle.
PIERRES SANGUINES ; outils de fer dont les extrmits,
plus ou moins grosses 6k arrondies , servent
polir 6k brunir
les ouvrages
de ciselure.
est
PLANOIR
; sorte de ciselet dont Pextrmit
6k fort polie. On s'en sert pour planer ses
applatie

S.

709

d'ornemens
de ciselure,
champs qui sont enrichis
le marteau.
o l'on ne pourroit
point introduire
, petit outil de fer ou d'acier qui se
POINON
termine en pointe ; il y en a de diffrentes
sortes 6k
diffrens
usages.
POINTE ; petit ciselet pointu dont les ciseleurs se
servent pour achever les figures 6k leur donner plus
de relies.
RIFLOIR ; espce de lime
le bout. 11 y en a de formes
rentes.

un peu rec\irbe
par
6k de longueurs
diff-

Le

rifloir du ciseleur 6k graveur en relief 6k en

est un outil d'acier courb par les deux bouts
creux,
en forme d'S. La partie du milieu,
qui sert de poigne , est lisse ou pans ; l'un des bouts est rond 6k
taill en lime ; l'autre
extrmit
est arrondie par les
artes , mais un peu aplaties , 6k est de mme
taille en lime ; elle sert pour les endroits
o l'autre
ne peut atteindre.
des rifloirs est
L'usage principal
d'effacer les coups d'choppes ou de burin, en limant
la partie fur laquelle
on a opr avec les autres
outils.
ROSETTES ; petits poinons ou ciselets d'acier ,
un bout desquels sont graves
en creux des roses
ou autres fleurs pour les frapper,
6k en imprimer
lo
relief fur le mtal o l'on fait des ciselures.
d'acier tremp,
; petit poinon
trsTRAOIR
aigu par le bout, dont le ciseleur se sert pour dessiner
ou tracer sur le mtal les figures qu'il veut
graver.

( Art

de la fonte

des )

V-< LOCHE,
avec des cloches les heures des assemc'est un vase de mtal qu'on met
annonoient
bles aux temples , aux bains , 6k dans les marchs ,
de percussion,
6k dont
au nombre
des instrumens
le passage des criminels
le son est devenu parmi les hommes un signe public
qu'on menoit au supplice,
6k mme la mort des particuliers
: ils sonnoient une
ou priv qui les appelle.
afin que sombre
du dfunt s'loignt
clochette
cloche de cloca,
de
n fait venir le mot franois
la maison:
Et ro%at ut
vieux mot gaulois pris au mme sens dans les capiTemefxaque concrepal ara;
teilis exeat umbra fuis. II est question
de cloches
tulmes de Charlemagne.
Pat- j dans Tibulle
dans Strabon , 6k dans Polybe , qui
des cloches est ancienne : Kircher
L'origine
deux cents ans avant Jsus - Christ. Josephe
! vivoit
tribue aux Egyptiens
, qui scisoient, dit-il, un grand
en parle dans ses Antiquits
des ftes
bruit
de cloches pendant la clbration
judaques , liv. iij. On
le proverbe nola in cubiculo ;
avoit
trouve dans Quintilien
le grand-prtre
d'Osiris.
Chez les Hbreux,
ce mol nola , cloche, a soit penler que les premires
d'or au bas de so
de clochettes
un grand nombre
de Procloches avoient t fondues Noie,
o S. Paulin
les prtres
Chez
les Athniens
tunique.
a t vque , 6k qu'on les avoit appeles campanes,
le peuple aux sacrifices avec une
serpine appeloient
est dans la Campanie.
dans
s'en servoient
D'autres
6k ceux de Cyble
parce
que Ncle
cloche,
font honneur
de l'invention
des cloches au pape
Les Ferses , les Grecs en gnral,
seurs mystres.
Sabinien , qui succda S. Grgoire
: mais ils se
n'en ignoroient
6k les Romains,
pas l'usage. Lucien
on ne peut revendiquer
dans le premier
sicle,
de Samosate , qui vivoit
trompent;
pour le pape
Sabinien
6k S. Paulin , que d'en avoir
Sutone 6k Dion
sonnerie.
introduit
parle d'une horloge
soit pour appe'er le peuple
font mention
, dans la vie d'Auguste , de tintinnal'usage dans PEglise,
dans
aux offices divins , soit pour distinguer
On trouve
les heures
bula , ou cloches , si l'on veut.
lebetes , ckc,
canoniales. Cet usage passa dans les glises d'Orient;
les termes d'ara , pelves,
Ovide
mais il n'y devint
acception.
Les anciens
6k il y
jamais sort commun,
auxquels on donne la mme

7io

C L O

Constancessa presqu'entirement
aprs la prise de
sous le prqui l'abolirent,
tinople
par les Turcs,
le repos
texte que le bruit des cloches troubloit
dans Pair, mais par la crainte
des mes qui erroient
avoient
ne ft ceux qu'ils
subjugus un
qu'il
il continua
au
rvolte:
cependant
signal en cas de
lieux carts de la
mont Athos 6k dans quelques
Grce. Ailleurs on suppla aux cloches par un ais
6k par des maillets de bois, ou
appel symandre,
fer appele le fer sacr, qu'on
par une plaque de
rappoit avec des marteaux.
11 en est de la fonderie des grosses cloches ainsi
que de la fonderie des canons, de l'art d'imprimer,
des horloges roue ou soleil, de
de Pinvention
du verre 6k
des lunettes d'approche,
la boussole,
de beaucoup d'autres arts, ds au hasard ou des
fur
hommes obscurs ; on n'a que des conjectures
du tout fur PoriPorigine des uns , 6k on ne soit rien
la
entre lesquels on peut mettre
gine des autres,
fonderie
des grosses cloches. On croit que l'usage
au sixime
dans nos glises n'en est pas antrieur
le fait qui le
sicle:
il y toit tabli en 6io;mais
de l'arme
de Cloprouve , savoir , la dispersion
aire au bruit
des cloches de Sens , que Loup,
vque d'Orlans , fit sonner, prouve aussi que les
oreilles n'toient
pas encore faites ce bruit.
Au reste , la fonte des cloches est un art plus
de bien des sicles que celui de la fonte
moderne
des statues, 6k plus ancien d'onze douze cents
ans que celui de la fonte des canons.
qui veut que tout ce qui a quelque
L'Eglise,
part au culte du souverain Etre , soit consacr par
bnit
les cloches nouvelles;
des crmonies,
6k
comme
ces cloches sont prsentes l'glise ainsi
que les ensons nouveau-ns,
qu'elles ont parrains
6k marraines,
6k qu'on leur impose des noms, on
a donn le nom de baptme cette bndiction.
Le baptme des cloches dont il est parl dans
Alcuin , disciple de Bede 6k prcepteur
de Charlemagne , comme d'un usage antrieur l'anne 770,
se clbre de la manire suivante , selon le pontifical romain. Le prtre prie; aprs quelques prires,
il dit : Que cette cloche soit sancTifie & consacre ,
au nom du Pre, du Fils,
& du S. Esprit. 11 prie
encore ; il lave la cloche en dedans 6k en dehors
avec de l'eau bnite ; il soit dessus sept croix avec
l'huile
des malades , 6k quatre
dedans
avec le
chrme ; il Pencense, 6k il la nomme.
Ceux qui
seront curieux de tout le dtail de cette crmonie,
le trouveront
dans
les Crmonies religieuses de
M. l'abb Banier.
On a port trs-loin
dans l'Occident
la manie
d'avoir de grosses cloches;
6k on en voit,
particulirement
dans quelques
d'un
glises de France,
si , dans la Chine,
poids qui parotroit
surprenant,
on n'en avoit fait encore de plus extraordinaires.
La grosse cloche de la cathdrale de Rouen,
que
l'on nomme
6k
a
t fondue
George-d' Amboife ,
qui
fous le rgne de Louis XII,
passe trente-six milliers;
celle de Paris,
appele Emmanuelle,
qui a t jete

CL

en moule en 1682, sous le rgne de Louis XIV,

est du poids sse-rrente-tin milliers ; mais les cloches
6k de Pkin , dont le P. le Comte i
de Nankin
6k la pesanteur dans
Jsuite, a donn la dimension
Celle
font bien plus considrables.
ses mmoires,
6k celle d
de Nankin
est de cinquante
milliers,
Mais' pour
Pkin de plus de cent vingt milliers.
la matire 6k le son, ces cloches sont moins bonnes
que celles d'Europe.
soixanteLa cloche de Moscow
pse, dit-on,
dix milliers.
6k proche des
C'est ordinairement
fur les lieux
clochers que l'on fabrique
les cloches qui sont d'un
les frais de
extraordinaire
viter
, pour
poids
de Paris fut fabriqre
dans
transport. E'Emmanuelle
Notrel'endroit
nomm le terrein, prs le clotre
Dame , o l'on a fait depuis un jardin.
Aprs cet historique,
que nous avons rendu le
nous allons
plus court qu'il nous a t possible,
de la fonte des cloches.
passer la thorie
L'airain,
que le cuivre,
qui autrefois ne signifioit
6k dont on se sert prsentement
plus particulirement pour signifier le cuivre
jaune , se dit encore
du mtal dont on fait des cloches , 6k qu'on nomme
aussi bronze. Ce mtal se fait se plus communment
avec dix parties de cuivre
rouge 6k une partie
on y ajoute aussi un peu de zinc.
d'tain;
Pour qu'une cloche soit sonore,
il faut donner
toutes ces parties
certaines
proportions,
que
nous allons examiner.
Le cerveau d'une cloche est la partie suprieure ,
laquelle tiennent
les anses en dehors 6k Panneau
du battant en dedans. Cette partie de la cloche a
la forme peu prs semblable celle de la partie
de la tte des animaux,
que l'on nomme la cervelle.
C'est la raison pour
on lui a donn le nom
laquelle
de cerveau.
La largeur du cerveau
de la longueur
dpend
du diamtre
de la cloche.
La rgle
est de lui
donner sept bords k demi de diamtre , c'est--dire
la moiti du diamtre
de l'ouverture
infrieure
de
la cloche. A Pgard de son paisseur, elle est ordinairement
d'un corps ou d'un tiers de l'paisseur
du bord. Mais afin
que les anses soient plus solides,
on fortifie
le cerveau,
de
par une augmentation
matire,
6k qu'on
quia aussi un corps d'paisseur,
appelle l'onde ou /.: calotte.
Le vase suprieur est cette moiti
de la cloche
qui s'lve au dessus des faussures ; il faut entendre
les points de la surface extpar ce dernier mot,
rieure 6k infrieure
d'une cloche,
o elle cesse de
suivre la mme convexit.
Les faussures ont ordinairement un corps
d'paisseur, ou le tiers du bord de
la cloche.
On les appelle faussures , parce que c'est
fur cette circonfrence
de la cloche,
que se runissent les arcs des diffrens cercles dont la courbure
extrieure
de la cloche est forme , courbure
qui,
cette
n'est
une
6k
par
raison,
pas
ligne homogne
continue.
Vient enjsujte la gorge ou fourniture,
qui n'est que

C L

C L O

e renflement
compris
depuis les faussures jusqu'au
bord ou arrondissement
de la cloche. Ce bord qu'on
appelle auffi pince ou pause est Pextrmit
trs-paisse
de la cloche ^ 6k l'endroit
fur lequel frappe le battant.
La patte est la partie la plus infrieure
qui termine
la cloche en s'amincissant.
Le bord, qui est le fondement
de toute la mesure,
se divise en trois parties gales que l'on appelle corps,
& qui servent,
comme
nous le dirons ci-aprs,
donner les diffrentes
selon lesquelles
proportions
il faut tracer le profil d'une cloche , profil qui doit
servir en former le moule.
Le son d'une cloche n'est pas un son simple ; c'est
un compos de diffrens
tons rendus par les diffrentes parties de la cloche,
entre lesquels les fondamentaux doivent absorber les harmoniques
, comme
il arrive
dans l'orgue : lorsqu'on
touche -la-fois
l'accord parfait ut, mi, fol, on fait rsonner ut, mi,
on n'entend
fol ; mi , fol, fi ; fol, fi, re ; cependant
que ut, mi, fol.
Le rapport
de la hauteur de la cloche son diamtre est comme 12 15 , ou dans le rapport d'un
son fondamental
so tierce majeure ; d'o l'on conclut que le son de la cloche est compos principalement du son de ses extrmits
ou bords,
comme
fondamental
du son du cerveau qui est son otave,
ck de celui de la hauteur qui est la tierce du fondamental.
Mais il est vident
ne sont
que ces dimensions
des tons plus ou moins
pas les seules qui donnent
graves : il n'y a fur toute la cloche aucune circonfrence
un son relatif son
qui ne doive produire
diamtre
6k so distance du sommet de la cloche.
d'eau un verre,
on
Si, mesure que l'on remplit
le frappe , il rend successivement des sons diffrens.
proposer
aux
II y auroit donc un beau problme
; ce feroit de dterminer
quelle figure
gomtres
est
l'accord
il faut donner une cloche,
quel
qui
les
sons
tous
absorberoit
le plus parfaitement
parti6k quelle figure il souculiers du corps de la cloche,
droit donn.r
la cloche pour que cet effet tt produit le plus parfaitement
qu'il leroit possible.
se trouveroit
la solution de ce problme
Quand
elle
un peu carte de son rsultat dans la pratique,
n'en feroit pas moins utile. On prtend dterminer
le son d'une cloche par so forme 6k par son poids;
faire entrer
mais cela est sujet erreur : il faudroit
6k la cohsion des parties de la
en calcul Platlicit
matire dont on les fond , deux lmens fur lesquels
on ne peut gure que former des conjectures vagues:
ce que l'on peut avancer , c'est que les sons de
6k de figures semdeux cloches de mme matire
comme des
blables , seront entr'eux rciproquement
racines cubiques de leurs poids ; c'est--dire
que si
l'une pse huit fois moins que l'autre , elle formera
double de vibradans se mme temps un nombre
tions ; un nombre triple , si elle pse 27 fois moins,
k ainsi de fuite.
dmontrer
a prtendu
Le P. Mersenne
que la
6k
toit fautive cet gard,
des fondeurs
pratique

mme en suppoqu'ils nepouvoient

gure esprer,
de
6k la similitude
de matire
sant Phomognit
tablir entre
le rapport
qu'ils prtendoient
figure,
les sons de deux cloches , parce qu'ils n'observoient
ou rgle, les
pas dans la division de leur brochette
les tons de
connus
entre
rapports
harmoniques
Poctave.
une
On pourroit
toutefois
aisment
construire
le*
table trois colonnes,
dont l'une contiendroit
des
intervalles
de Poctave,
l'autre
les diamtres
6k la troisime
les touches du clavecin ou
cloches,
du prestant de l'orgue , comprises
depuis la cl de
c-fol-ut
qui est le ton des musiciens,
jusqu' Poctave
au dessus, avec lesquelles des cloches semblables
seroient l'unisson;
il ne s'agiroit
que de trouver
actuellement
quelque cloche fondue qui rendt le son
d'un tuyau d'orgue connu,
dont on ft le poids 6k
dont la figure ft bien exactement donne.
Le problme ne feroit
: on
rsoudre
pas bien difficile
diroit une cloche pesant tant,
6k de telle figure ,
donne tel son ; de combien
faut - il diminuer
ou
son poids,
augmenter
pour avoir une cloche semblable qui rende ou la seconde , ou la tierce majeure
ou mineure,
ou la quarte au dessus ou au dessous ,
6kc?
Lorsque la table feroit forme pour une octave,
elle le feroit pour toutes les autres,
tant en dessus
qu'en dessous ; il ne s'agiroit que de doubler ou que
de diminuer
de moiti
les diamtres,
6k conserver
de figures. Ainsi, pour troutoujours les similitudes
ver le diamtre d'une cloche qui sonneroit
Poctave
au dessus de l'octave
de la table , on doubleroit
le
diamtre de la cloche de la table rpondante
ausol,
6k l'on auroit le diamtre de celle qui'sonneroit
l'octave au dessous de ce sol, ou de la cl de g-r-sol du
clavecin , ou l'unisson du sol de quatre pieds de
encore ce diamtre
, on
l'orgue : si on doubloit
auroit le sol de huit pieds : si on doubloit
pour la
troisime
fois ce diamtre , on auroit l'unisson du
seize-pieds ou du ravalement,
octuple de celui de la
ou le son de la plus grosse cloche de Notretable,
Dame de Paris , pris de bord en bord. En octuplant
le diamtre
du la des tailles contenu
pareillement
dans la table , on auroit le diamtre de la seconde
cloche de Notre-Dame
, ou de la premire de l'ab, qui sonne le la
baye de Samt-Germain-des-Prs
du ravalement.
On pourroit
celle de ces cloches qu'on
prendre
de la table ; il ne s'agiroit
voudroit
pour fondement
toutes les dimensions 6k le
que d'en bien connotre

poids.
Pour prendre le diamtre d'une cloche , les sondeurs ont un compas ; c'est une rgle de bois divise
en pieds 6k pouces,
& termine
par un talon 011
crochet
un des bords : il est
que l'on applique
inutile de s'tendre fur l'usage de cette rgle; il est
vident que l'intervalle
6k
compris entre le crochet
le point de la rgle o correspond
l'autre bord de la
cloche , en est le plus grand diamtre

Aprs

avoir

donn la thorie

des principales

yi3

r\s T
W
Ai o

sot qu'on la
doit avoir,
qu'une cloche
proportion
soit qu'on la considre relaconsidre solitairement,
une autre cloche qu'il saut mettre avec
tivement
ou l'unisil faut la mettre,
elle, ou avec laquelle
qu'on dsirera;
son, ou tel intervalle diatonique
d'en former
il nous reste parler de la manire
6k de la suspendre.
le moule, de la fondre,
Pour former le moule, il faut d'abord construire
se compas, qui est un arbre de fer, dont le pivot
fixe sur un piquet de
tourne sur une crapaudine
au milieu d'une fosse creuse
ser scell fermement
Cette fosse doit avoir un pied
devant le fourneau.
ou environ plus de profondeur
que la cloche n'a de
d'o le
hauteur
au dessous de Ptre du fourneau,
A une hauteur
mtal doit y descendre facilement.
on place deux bras de fer , assembls
convenable,
l'axe du compas: ces bras sont refendus , 6k peuvent
recevoir une planche qui fait la fonction de seconde
branche du compas. II faut avoir trac fur cette planest la courbe de
che trois lignes, dont la premire
l'intrieur
de la cloche ; la seconde la courbe de
6k la troisime
de la cloche ou modle;
l'extrieur
la courbe de la chape.
On btit ensuite un massif de briques qui soit par6k dont le plan soit bien perpendifaitement rond,
culaire l'axe du compas, ou bien horizontal
; ce
massif s'appelle la meule: les briques de la meule sont
mises en liaison les unes avec les autres , ensorte
les
assise , couvrent
que les briques de la seconde
de la premire assise, 6k ainsi de
joints des briques
suite. II faut laisser une ligne ou environ da distance
entre le plan suprieur de ce massif, 6k la ligne du
compas.
Cela soit, on pose une assise de briques dont on
avec du morronipt les angles ; on joint ces briques
tier de terre ; elles sont disposes de manire
qu'il
s'en manque une ligne 6k demie qu'elles ne touchent
la planche; ce dont on s'assure en la faisant tourner
chaque brique que l'on pose. On pose des assises de
briques ainsi les unes fur les autres, jusqu' ce que
cette maonnerie soit leve la hauteur du piquet:
s'il en a , dans
alors on scelle les bras de ce piquet,
le corps mme du noyau , 6k on continue
d'lever
la mme maonnerie jusqu'au cerveau de la cloche.
On couvre alors toute cette maonnerie creuse avec
un ciment compos de terre 6k de fiente de cheval ;
cet enduit par le moyen de
on galise bien par-tout
la planche qui est taille en biseau ; ce biseau em6k donne au noyau
ciment,
porte tout l'excdentdu
la forme convenable.
le noyau est dans cet tat , on le fait
Lorsque
recuire en l'emplissant de charbons demi-allums
;
6k pour que la chaleur se porte vers les parois du
moule , 6k en fasse sortir toute l'humidit,
on couvre
le dessus avec un carreau de terre cuite. Quand le
noyau est sec , on lui applique une seconde couche
de ciment qu'on unit bien par-tout avec la
planche ;
cette seconde couche applique , on fait scher une
seconde fois : on recommence
6k l'application
des
couches de ciment,
6k la dessiccation,
jusqu' ce

C L O
que le noyau soit parfaitement

achev : on le finis

bien tamises , que l'on

par une couche de cendres
la planche.
tend convenablement
par-tout Paide de
la
, on dmonte
oprations
Aprs tes premires
en Pbiselant
du compas ; on Pchancre
planche
doit servir former le modle.
jusqu' la courbe qui
Le modle est compos d'un mlange de terre 6k de
bourre dont on forme plusieurs pices ou gteaux ;
fur le noyau ; elles s'unissent enon les applique
le modle par plusieurs couches
semble : on termine
couche
du mme ciment , mais dlay ; chaque
avant que d'en
s'galise par le compas , 6k se sche
une autre ; la dernire est un enduit de soif
appliquer
6k. de cire fondus , qu'on dispose avec le compas fur
c'est l-dessus
toute la surface du modle;
qu'on
6k les lettres , 6k qu'on trace les
place les armoiries
cordons.
Les cordons se forment
par des entailles
au compas ; 6k les lettres 6k armoiries
pratiques
dans
s'excutent
avec un pinceau
que l'on trempe
fur le corps du
de la cire fondue,
qu'on applique
modle , 6k qui les y forme ; on les rpare ensuite
d'un sculpteur.
avec des bauchoirs : c'est l'ouvrage
la chape ou le sur11 s'agit maintenant
d'excuter
tout. On spare encore la planche du compas ; on

Pchancre en Pbiselant jusqu' la ligne parallle

la face extrieure de la cloche , 6k qui en est distante
selon que
de deux ou trois pouces, plus ou moins,
l'on veut d'paisseur la chape : la premire couche
de la chape est compose
de terre bien tamise,
trs - fine ; on
que l'on dlaie avec de la bourre
cet enduit fur tout le modle avec un pinapplique
ceau , ensorte qu'il en soit tout couvert
; on laisse
ou sons feu : on
scher cette couche d'elle-mme,
en applique
une seconde , une troisime,
jusqu' ce
que l'paisseur de toutes ces couches ait acquis deux
un ciment plus
lignes d'paisseur ; alors on applique
6k qu'on laisse pareillement
scher sans feu :
grossier,
on rallume
ensuite du feu dans le moule , qu'on
ce qu'il soit assez
augmente
petit petit
jusqu'
ardent pour fondre les cires, qui s'coulent
par des
au bas de la chape , 6k qu'on regouts pratiqus
bouche ensuite avec la terre.
Aprs que le feu qui est dans le noyau est teint,
on remet
le compas en place , 6k on achve de
donner la chape l'paisseur qu'elle doit avoir. Dans
les grandes cloches la chape est sortie par des anneaux
de fer plat qui Paffermissent : ces bandes ont quelques crochets ou anneaux qui donnent
prise pour
enlever la chape lorsqu'on
le
modle ,
en veut retirer
qni occupe la place du mtal dont la cloche doit
tre forme.
La chape ainsi acheve,
on dmonte
le compas , qui n'est plus d'aucun usage.
II faut maintenant
former le cerveau qui est rest
ouvert au haut du noyau du modle 6k de la chape :
pour cet effet, on commence par terminer le noyau
avec les mmes matires
dont il a t construit,
qu'on dispose selon la forme convenable au cerveau,
par le moyen d'une cerce profile sor la courbe intrieure
du cerveau ; on place en mme temps \'S
ou anse de fer qui doit porter le battant ; on l'enterre
dans

C L O

C L O
idans la maonnerie du cerveau,

de manire que la

7i*

puisse aisment la reparer. On met sur cent livres

infrieure
6k
de cire jaune,
partie
dix livres de trbenthine
passe au dedans de la cloche,
commune,
soit prise dans la fonte par
que la partie suprieure
dix livres de poix grasse, 6k dix livres de soin-doux.
le mtal qui formera le pont.
On fait fondre le tout ensemble un feu modr ,
On forme ensuite avec de la cire 6k
observant
la cire, ce qui la
de ne pas faire bouillir
par le moyen
d'un cerce ou d'un compas fait exprs, dont le
rendroit
de la reparer
cumeuse , 6k empcheroit
pivot
s'appuie fur le centre du noyau o l'on a scell une
promptement.
de fer, qu'on tera dans la fuite
petite crapaudine
Pour retirer
le modle de la cloche qui occupe
avec le compas ; on forme, dis-je, en cire le cerveau
6k la chape , on soulve
l'espace entre le noyau
& Ponde qui le renforcit
celle-ci force de bras , ou par lemoyefi
d'un treuil
On modle
en cire les anses au nombre
de six ,
plac au-dessus de la fosse dans la charpente de Patedont deux sont les anses latrales ; deux les anses
lier , on te le modle , on remet la charpente aprs
antrieures
, 6k deux postrieures
l'avoir enfume avec de la paille qu'on brle dessous ,
; ensuite le pont
ou le pilier
on ne la change point de place en la remettant
plac au centre du cerveau , sur lequel
; on
se runissent toutes les anses.
obvie
cet inconvnient
Sur la
par des repaires.
Aprs avoir model 6k termin en cire toutes ces
on place celle des anses qu'on
chape de la cloche,
on les couvre
avec le pinceau des mmes
a repaire pareillement
pices,
; on lute bien 6k ces deux
couches de ciment qui ont servi couvrir
la chape,
6k la chape de la cloche avec la
chapes ensemble,
observant
des anses ne
meule qui soutient tout le moule qui est alors entique cette chape particulire
soit point adhrente celle de la cloche.
rement fini. 11ne reste plus qu' recuire le ciment qui a
Lorsqu'elle
est finie , on Penlve
6k en
servi joindre
ses pices : pour cet effet, on le coupour la faire recuire
retirer
la cire , qui, en sondant,
laisse un vide que
vre peu--peu de charbons allums ; on pousse le feu
le mtal doit
remplir,
pour former le cerveau 6kles
par degrs : par ce moyen on vite des gerures, qu'un
anses de la cloche.
feu trop grand 6k trop vif ne
pas d'occamanqueroit
On a eu soin de mnager la partie suprieure de
sionner.
la chape, des anses 6k du
On remplit
ensuite la fosse de terre,
pont, plusieurs trous, entre
qu'on
il
en
a
un
au
dessus
du
6k
sert
corroie
fortement
autour
du
moule
est
alors
lesquels
, qui
y
pont,
qui
de jet pour le mtal ; d'autres qui rpondent
tout dispos recevoir le mtal fondu dans le fouraux
anses , 6k qui servent d'vent
l'air qui est contenu
neau.
dans l'espace laiss vide par les cires, 6k que le mtal
Le fourneau
pour les cloches , est le mme que
fondu fait sortir en prenant
leur place.
celui de la fonderie
des statues questres 6k des caLes fondeurs
en bronze font un modle de leur
nons : il n'y a de diffrence que dans la solidit, qu'on
semblable au premier
en cire, tout--fait
donne beaucoup
des staouvrage
plus grande au fourneau
modle
de pltre.
On donne
la cire l'paisseur
tues questres. Au lieu d'tre de brique,
il est seuleau bronze ; car , lorsque
dans
ment de terre corroye.
qu'on veut donner
dont nous avons dja
l'espace renferm
Quant la composition,
par ces cires on a soit l'armature
de ser 6k le noyau,
la plus parfaite,
6k qu'elles ont t recouvertes
est de trois pardit-on,
parl,
ties de cuivre
on les
par dessus du moule de pote 6k de terre,
roge , 6k d'une partie d'tain fin.
On ne met l'tain que quand le cuivre est en fusion,
retire
par Je moyen du feu qui les rend liquides,
6k qu'aprs avoir t pur de ses crasses, peu de
d'entre le moule de pote 6k le noyau , ce qui forme
un vide que se bronze occupe.
temps avant que de couler se mtal dans le moule.
Le mtal est conduit par un canal de terre recuite
Les anciens ne prenoient'point
la prcaution
de
dans le godet plac au-dessus du moule,
faire se premier
moule
de pltre , par le moyen
d'o il se
le modle ,
rpand dans tout le vide qu'occupoit
duquel on donne la cire une paisseur gale; aprs
dont il prend exactement
la forme. On le laisse reavoir fait leur modle avec de la terre potier prils Pcorchoient,
c'est -dire,
froidir ; quand il est -peu-prs
on dterre
ou du pltre,
froid,
pare,
le moule , on brise la chape , 6k la cloche parot
tout autour l'paisseur qu'ils vouqu'ils en toient
on Penlve de la fosse par le moyen du
loient
donner au bronze ; de sorte que le modle
dcouvert;
enlever
la chape ;
devenoit
le noyau,
6k aprs l'avoir bien fait cuire
treuil,
qui a servi auparavant
6k fur
on la nettoie en dedans 6k en dehors ; on la bnit ;
ils le recouvroient
de cire qu'ils terminoient,
on y attache le battant,
6k on la suspend au mouils faisoient le moule de pote dans lequel
laquelle
ton qui lui est destin.
le mtal devoit couler. On se sert encore quelqueLa quantit de mtal que l'on met au fourneau se
fois de cette mthode
pour les bas reliefs , 6k les
: mais
n'est pas difficile
dont l'excution
rgle sur la grosseur de la cloche fondre ; mais il en
ouvrages
faut avoir plus que moins,
les pertessoit plus expditive
, elle jette,
pour
pour prvenir
quoiqu'elle
accidentelles
soit manquer
dans plusieurs inconvniens.
des
les grands ouvrages,
qui ont quelquefois
doit tre
fontes considrables.
On ne risque rien d'en fondre
La cire qu'on emploie
pour le modle,
un dixime de plus que le poids qu'on se propose de
d'une qualit qui, ayant assez de consistance
pour
donner la cloche.
se soutenir 6k ne pas se fondre la grande chaleur
La proportion
de trois parties de cuivre fur une*
assez de douceur
]1
de l't, ait cependant
pour qu'on
X
Partie II.
Tome L
Arts & Mtiers.

C L CT

CIO

la meilleure,
dmontre
d'tain ,
pas si bien
carter. II faut proportionnelles'en
ne
puisse
qu'on
cloches que dans
ment plus de cuivre dans les grosses
a reioudre
, que
les petites. C'est encore un problme
entre les matires du
le rapport qu'on doit instituer
des clola grosseur & la grandeur
scion
mlange,
le plus de son qu .1 est
ches
pur qu'elles rendent
tenant a la nature des
possible ; mris ce problme
qu'on en trouve
matires, il n'y a pas d'apparence
voie que 1 exprience ; ses
la solution par une autre
6k de la
connoissances de la chimie , de la musique,
ici au ttonquivaloir
gomtrie , ne peuvent
claire
Une question
nement.
que la gomtrie
de la musique , rsoudroit
peutpar les principes
c'est celle qu'on doit natureltre plus facilement,
lement faire fur le rapport que doit avoir le battant
est ici pureavec la cloche. La rgle des fondeurs
leur pratique est de donner un
ment exprimentale;
battant plus lger aux grosses cloches,
proportion
le battant d'une
exemple,
qu'aux petites:
garde,
6kcelui
est environs^
livres;
cloche de 500 livres,
est un peu moins de 50
d'une cloche de 1000 livres,
livres.
fa parLe battant est une masse de ser, termine
tie suprieure par un anneau , dans lequel est Panneau dormant de la cloche, o passe un fort brayer
de
de cuir de cheval, arrt par une forte boucle,
manire que le brayer laisse au battant la libert d'osciller. On J'approche le plus qu'on peut du centre
de la poire ; Parc que dcrit le centre de gravit ,
doit passer par les pinces de la cloche, pour la frapper
avec le plus d'avantage qu'il est possible.
Le mouton auquel on suspend la cloche , est une
forte pice de bois , dont la dimension est gale
Pamplitude de la cloche , 6k la hauteur gale au tiers
de cette amplitude : cette pice est allgie aux extrde bois
mits, 6k soutenue par de forts tourillons
garnis d'une rette de fer. L'paisseur du mouton est
d'environ les deux tiers de la couronne: on le creuse au
milieu d; sa partie infrieure,
selon la courbe des anses
6k du pont ; les anses 6k le pont doivent
tre reus
exactement
dans cette entaille.
Les extrmits
du
mouton sont deux tourillons
de fer, proportionns
au poids de la cloche ; ces tourillons
sont le prolongement d'une masse de fer , encastre dans une gravure pratique la partie infrieure
du mouton , 6k
embrasse par la frette qui entoure
le tourillon.
La
queue est retenue dans la gravure,
par une barre de
fer qui passe en travers
sous le mouton,
6k est suspendue par deux brides ou anneaux de figure paralen dessous la barre
qui prennent
llogrammatique,
termine ses deux bouts,
der,
par des crochets
qui ne permettent
pas aux brides de s'chapper ; les
brides ont retenues en dessus par une autre barre de
fer ou de bois,
On les tend
qui a aussi ses crochets,
par le moyen de plusieurs coins de fer plat , qu'on
chasse a coups de masse entre la
pice de bois ou la
barre de fer, fur
laquelle les brides portent
par en
haut.
n'est

Lorse^e

se mouton

est plac dans le bfroi

de la

tour 011 du clocher pour lequel la' cloche est faite t

6k pose par ses tourillons
fur les cuvettes de cuivre
qui doivent le soutenir , on y monte la cloche par le
ordinaires
, le treuil'horizontal,
moyen des machines
les moufles,
kc. On prsente les anses
les poulies,
dans une entaille ; on passe un fort boulon de fer par
se trou du pont appel l'ceil, 6k par les trous correfalors la cloche se trouve comme
pondans du mouton;
; mais
son--plomb
suspendue: on lui laisse prendre
comme
ce boulon ne suffiroit
pas pour la soutenif
une
, on passe sous les anses latrales
long-tmps
barre de fer que l'on retient,
la partie antrieure
6k postrieure,
par les brides,
qui passent par en
haut fur une pice, de bois ou de fer. On serre ces
brides avec des coins de fer, on en fait autant aux
anses antrieures
6k postrieures
, avec des brides
moufles. Les brides moufles sont celles dont les extrmits
infrieures
sont termines
par des yeux,
dans lesquels passe un boulon
qui embrasse Panse ;
elles sont du rest arrtes
par en haut comme les
autres brides.
on place une barre de fer sous Jes anses
Ceiatait,
6k une autre semblable
sous les anses
antrieures,
: ces barres sont termines
postrieures
par des crochets qui retiennent
les brides simples , 6k leurs
opposes postrieures semblables ; elles sont arrtes
deux deux,
l'antrieure
6k la postrieure,
sor des
pices de bois, fur lesquelles sont couches des barres
de ter , termines
par des crochets
qui sont tourns
6k qui empchent
ces brides de s'verticalement,
toutes ses
chapper ; elles sont aussi serres comme
autres par des coins de fer.
Lorsque la cloche est ainsi fixe dans le mouton ,
6k le mouton
dans le bfroi,
on arme la cloche de
son battant,
comme nous avons dit plus haut,
6k
on adapte au mouton
des leviers
ou simples , o
doubles , ou quadruples
, tels que ceux des grosses
cloches de Notre-Dame
de Paris: ces leviers
sont
de longues pices de bois fixes au-dessous du mouton,
o elles font fortement
assujetties par des triers doubles; elles ont depuis le mouton jusqu' leurs extrmits o pend la corde,
de longueur
le dia-peu-prs
mtre de la cloche ; pour leur donner de la fermet ,
on les bride par des liens de fer, fixs d'un bout
leurs extrmits,
6k de l'autre au haut du mouton ; 6k
leur paralllisme
, on joint celles d'un
poufeonserver
ct du mouton
celles de l'autre,
par des traverses
6k des croix de S. Andr.
II y a pour les petites cloches une sorte de levier
dont deux sont droites ; 6k
compos de trois pices,
la troisime
est un quart de cercle centr du tourillon , 6k soit en gouttire
fur so partie convexe ;
la corde est reue dans cette
lorsqu'on
gouttire,
met la cloche vole:
le quart de cercle est aussi
tenu par une barre de fer, fixe d'un bout au haut
de ce quart de cercle , 6k de l'autre bout au haut du
mouton.
Le bfroi dans lequel on place les cloches, est une
carre 6k
cage de charpente , de figure pyramidale
ou un peu plus troite so partie suprieure
tronque,

CL.G

CLO
ro' sa base, -,Sa|place dans l'intrieur
de la tour :
on Pa faite plus troite
afin qu'elle
par en haut,
ne toucht
les parois de la tour , 6k qu'elle
point
cdt Paction de.la cloche,
quand on Pa mise
vole.
Tel est l'apperu
gntel ou la thorie de Part de
la fonte 6k de la construction
des cloches ; mais pour
rendre sensible la pratique
6k donner
['intelligence
des oprations
de cet art compliqu
, il faut les
6k les suivre sur les planches mmes , dont
reprendre
nous allons
donner
une explication
successive 6k
dtaille.
Planche I. Traits
de Pchantillon
6k diapasons.
trait ou chantillon,
dans la desFig. 1, premier
on a employ
cription
duquel
30 bords.
Fig. 2, chelle de 16 bords.
, dans la desFig. 3, second trait ou chantillon
on a employ
extraits
cription
duquel
3.2 bords,
du livre de M. Roujoux,
cur de Fismes.
est un calibre , qui dans la forme
L'chantillon
de ses traits reprsente
se profil d'une cloche , 6k
sur son arbre,
soit l'office
d'un
qui tant mont
tournant
, pour donner aux moules
grand compas
la vraie figure du dedans 6k du dehors d'une cloche.
Cet instrument
reprsent
par lafig- 3 de la planche
est une planche de noyer , pommier
ou
suivante,
se li^r
autre bois propre
, laquelle on donne
22 bords de la cloche dont elle doit
pour hauteur
tre le calibre , 6k 5 bords pour largeur : deux
bords de so vive arte droite , on tire au trusquin une ligne fort lgre d'un bout l'autre , sur
en commenant
on pique 14 15 bords,
laquelle
sont desen bas , dont les deux ou trois premiers
tins la base des moules que l'on appelle la meule
6k les 12 autres
sont employs
en termes de l'art,
car les cloches
la recherche des traits du calibre;
12 bords, depuis
dans leur hauteur
avoir
doivent
la pince D jusqu'au
point A.
Traits

de l'chantillon.

la ligne A o, pique de 12 bords moins un

abaiss de 0 en D ,
6k ce demi-tiers
demi-tiers,
les 12 bords,
6k pour faire la pince
pour achever
en D ; soient aussi 6 petites lignes
de la cloche
savoir ;
faisant querre avec la ligne ko,
ponctues,
la premire au n". 1 k demi , la seconde au n. 3,
une au n. 6> une
la troisime
au n. f 6k demi,
autre au n", u , la dernire au n. 12, 6k un sixime.
6k la dernire compter
la troisime
La premire,
faire l'chantillon
, 6k les
du point o, serviront
du
autres voir si l'on a bien opr ; car l'endroit
au n. 3 , doit
dit le troisime marqu
gros cordon
2 tiers de bord dans son paisseur; la partie
porter
au n". 6, doit porter
qu'on appelle le sixime, marqu
de bord d'paisseur , 6k l'un tiers 6k un quinzime
un tiers de
11 , doit porter
paisseur qui est au n.
ces trois paisseurs,
aprs la preuve faite,
bord;
si elle
doivent se rencontrer
justes avec l'opration,
sons quoi il faudra recoma t faite exsctement,
*
mencer.
Soit

715

Les choses tant ainsi disposes, l'on prend

au

de bord,
que l'on porte du
compas un demi-tiers
n". 1 6k demi en G, 6k du point 0 en D. De cette
cart de la ligne A o,
sorte le point G se trouvera
d'un demi-tiers
de bord ; aprs quoi , k lorsqu'on
le compas de Ptendue
d'un bord 6k
aura ouvert
une de ses pointes
demi,
5 6k
pose fur le point
l'autre pointe
donnera
fur la perpendicudemi,
laire le point H : puis le compas tant resserr
ne plus donner qu'un tiers 6k un quinzime
de bord ,
on portera cette tendue du point H en I, 6k pour
lors H I donneront
ce qu'on
la faussure
nomme
6k la fourniture
ou le renflement
de la cloche.
Le gros bord de cloche dit la frappe.
On ouvre le compas d'un bord 6k d'un quinzime
de bord : on pose une de ses pointes fur le point
k de l'autre on soit le petit arc R R ; puis du
G,
n". 1 , l'autre petit arc QQ ; 6k du point d'intefsection F de ces deux arcs , comme
centre , on forme
l'arrondissement
S G 1 ; puis on tire la diagonale
F D,
qui avec D, G, donnera le gros bord.
Les traits

du vase infrieur.

On donne au compas une ouverture

de 12 bords ;
du point H on va marquer
un petit arc gauche
hors de la planche de l'chantillon
; du point F, un
autre petit arc qui,
avec l'arc
par son intersection
donnera
le centre de la courbure
H F.
prcdent,
On ouvre ensuite le compas pour
une tendue de
7 bords 6k demi ; 6k du point 1, puis du point
G, on fait deux petits arcs hors de /chantillon
aussi gauche,
6k de leur commune
section
d'o,
comme centre , on se donne l'autre
courbe I G :
trac.
6k voil" le vase infrieur
Les

traits

du vase suprieur.

On ouvre le compas de 3 1 bords ; Payant mis

fur'H
6k fur L, on obtient deux arcs hors de l'chantillon
gauche ; du point o ils se coupent,
on forme le trait H L ; ensuite 6k sans en chanon pose une branche fur K ck fur I,
ger l'ouverture,
deux arcs 6k un centre
pour avoir
pareillement
d'o l'on tire la dernire
courbe K I: 6k
commun,
est sait.
le vase suprieur
Fig. 4,
diamtres

diapason gomtrique,
pour trouver
convenables
tous les intervalles.

les

Table des proportions

harmoniques pour deux oiaves,
de fuite,
avec leurs feintes ou semi-tons.
OCTAVE
Tout
.La
La
La
La
La
La

SIMPLE.

unisson est en proportion

de
seconde majeure est en proportion
de
seconde mineure est en proportion
de
ou de
tierce majeure est en proportion
de
tierce mineure est en proportion
de
est en proportion
de
quarte
de
quinte est en proportion

Xxxx

1
9
1o
16
5
6

1
8
9
15
4
5

433
3 a

C L O

C L O

7i6

La sixime majeure est en proportion

La sixime mineure est en proportion
La septime majeure est en proportion
La septime mineure est en proportion
de
est cn proportion
L'octave
Double
La neuvime

majeure

a 3
de
a
de 8
5
de 15 a 8
de 9 5
a 1

oave.
est en proportion
de

La
La
La
La
La
La
La
La
La
La

9 4
est de
mineure
neuvime
32 15
ou de 20 9
dixima
5 2
majeure est de
est de
12 5
dixime mineure
de
8 3
onzime est en proportion
de
douzime est en proportion
331
3
10
est de
treizime
majeure
est de
16 5
mineure
treizime
est de
15 4
majeure
quatorzime
18 5
mineure
est de
quatorzime
double octave est de
4 1

doit orC'est sur cette table que tout fondeur

d'o
elle contient
les principes
donner son travail;
les loix de Plgance
il doit dduire non-seulement
mais celles du vrai 6k du nces6k du bon got,
saire. On peut mme affirmer que sons cette espce
ni
ni accords,
de msochore,
on ne peut trouver
ni diamtres,
ni poids, ni paisseurs,
harmonies,
si ce n'est par un pur hazard. Ainsi elle est la base
de tout.
il faut tracer i
Pour faire usage de cette table,
aux 2 lignes
6k perpendiculaires
lignes parallles
le
CD.
Ces parallles
.toutes
AB,
reprsentent
diamtre
d'ut aigu.
les diamtres
des
Ensuite de quoi,
pour trouver
1 autres cloches,
il faut diviser toutes ces peren la manire
qui fuit.
pendiculaires
i. On divise la ligne A C en son gale,
qui
est au dessous, en 9 parties gales dont une partie
fur la ligney?,
tant porte au prolongement
formera 10 parties contre 9, 6k en mme temps la
de 10 9 qui celle du si,
seconde
proportion
mineure.
20. La mme ligne divise en 8 parties gales,
dont l'une tant porte au point fi bmol,
donnera
9 parties contre 8 , 6k tout la fois la proportion
de 9 8 , qui est celle de la seconde majeure.
suivante se divise en 5 parties,
30. La parallle
dont l'une'tant
au point
donnera
le
la,
porte
diamtre de 6 parties au lieu de 5 , 6k formera dsl mme, la raison de 6 5, qui appartient
la tierce
mineure.
4. La parallle au dessous , tant partage en 4
parties, 6k l'une de ces parties tant porte au point
sol dize , donnera la raison de 5 4, qui est celle
de la tierce majeure
ou sol dize.
sera divise en 3 parties ,
5. La ligne suivante
une troisime sera
porte au point sol, ce qui donnera 4 parties
6k pour lors
pour 3 au sol naturel,
la proportion
de 4 3 , qui est celle de la quarte.

on dfeise la ligne A
6. Pour le fa dize,
: une cinquime
ou son gale en 5 parties
partie
C
donnera
du point,
deux fois au de-l
porte
du fa dize.
le diamtce
avec la ligne A'C,
suivante en 2 , dont.moiti
70. On divise la ligne
sera porte en fa ; 6k l'on aura 3 moitis
pour 2 ,
de 3 2 pour la quinte.
ou la raison par consquent
on
du mi naturel,
8. Pour avoir le diamtre
la ligne -A C, on prend
partage en 5 parties gales
fois au point
une cinquime
partie que l'on porte 3
6k en mme
mi, ce qui fera 8 parties au lieu de 5 ,
la sixime mineure.
temps la raison de 8 5 pour
on divise la ligne en 3 ,
9. Quant au mi bmol,
du compas , on le porte
6k sons changer l'ouverture
2 fois jusqu'au point mi bmol,
pour avoir le diade 5 3 pour
mtre de cette cloche, 6k la proportion
la sixime majeure.
io. Pour ce qui concerne le re, on partage en $
partie que l'on
parties la ligne A C. La cinquime
donne 9 parties
porte ensuite 4 fois au point re,
au lieu de 5 , 6k la raison de 9 5 pour le re, septime mineure.
de Yut dize, on
II. Pour trouver
le diamtre
6k l'on porte 7 fois une
divise en 8 la ligne AC,
ut dize , ce qui donne
if
partie
jusqu'au
point
de 15 8 pour
parties contre 8, 6k la proportion
la septime

majeure.
12. Ut grave B D U T,
est double de la ligne
de Yut aigu A C.
ou monocorde.
Figure f. Second diapazon
On sera peut-tre
de connotre
la raicurieux
son primitive
de cette table, 6k pourquoi,
par exemde 3 2, 6k
ple , on met la quinte en proportion
Poctave de 2 1 ; 6k pour cela il faut faire un monocorde,
qui ne sera autre chose qu'une rgle de
bois divise
en 360 parties gales de deux lignes
chacune ou environ,
de cinq six pieds.
longue
On montera
cette rgle d'une corde de beyau ou
de laiton,
de toute la longueur
des 360 divisions,,
tendue
fur deux chevalets
mdiocrement
placs
aux deux extrmits
de la ligne ainsi divise ; on fera
auffi un troisime chevalet qui sera pour glisser sousla corde chaque numro
des 360 divisions.
II
faudra aussi une seconde corde de mme matire
6k paisseur,
, de la mme longueur
que la premire
monte
de mme
6k accorde
l'unisson.
Cette
corde sera toujours
frappe vide 6k dans toute son
..tendue, tandis que l'on frappera la premire adroite
ou gauche du chevalet
ambulant.
L'instrument
ainsi dispose 6k accord , glissez le
chevalet sous la premire
corde au n. 180, qui en
est le milieu ; frappez droite 6k
gauche du chevalet , 6k comme
la partie de corde de la droite
6k la partie de la gauche
sont galement
de 180
numros
chacune , elles vous donneront
l'une 6k
l'autre ensemble
un parfait unisson , 6k en mme
temps la raison de 1 r.
Pour rendre raison des proportions
de la table,
il faut un principe.
Ce principe
est que la parit doit
aux diffrences
tre entire par rapport
gropor

C L O
tionnelles
entre la seconde corde
qm se trouvent
le ton grave , 6k les parties
de
qui sonne toujours
la premire
corde qui sonnent les tons aigus d'une
k les proportions
de la 'table
part,
harmoniques
'
d'autre
corde
la premire
part. Ceci dit , frappez
aux deux cts du chevalet ; ces deux cts ,
qui sont
de 180 chacun,
Yut aigu , 6k la seconde
sonneront
corde qui est soppose de 360 , sonnera Yut grave,
octave dV aigu; 6k ce sera pour lors la proportion
de 2 1, ou autrement
deux cordes de 180 divisions
contre
une de 360.
Poussant ensuite se chevalet au n. 240, si vous
frappez le ct 240 , 6k la seconde corde qui est
rfde, vous aurez une quinte bien forme , '6k tout
a-la-sois
la proportion
de 3 2 ; en voici la preuve.
La quinte est au ton
240 est 360 ;
grave , comme
or , il y a entre 240 6k 30, une diffrence
proportionnelle
, qui est de 120; mais 120 se trouve trois
fois compris
en 360, 6k deux fois en 240, qui est
une diffrence
de 3 2 : donc la quinte est aussi avec
k son grave en proportion
de 3 2.
Glissez de-l le chevalet au n. 270 ; frappez cette
partie de corde , 6k en mme temps la corde du son
vous aurez une quarte , 6k la raison de 4 3 ;
grave,
car la diffrence
entre 360 6k 270,
qui se trouve
doit se trouver
la mme entre le ton grave 6k sa
est de 90 divisions,
quarte ; or, cette diffrence
qui
font quatre fois comprises en 360 6k trois fois en 270.
La diffrence
du ton grave la quarte est donc de
4a

3.
La tierce majeure trouvera
so place au n". 288 ,
dont la diffrence
jusqu' 360 , est
proportionnelle
de 72 divisions ; cette diffrence
se trouve cinq fois
en 360, 6k quatre fois en 288 : donc la diffrence
du ton grave la tierce majeure, est
proportionnelle
de 5 4.
du chevalet pour la
Le numro
300 sera la place
de 360 300, sera
tierce mineure, 6k la diffrence
aussi celle de la corde entire avec la tierce ; or,
cette diffrence
comprise
, qui est de 60, se trouve
six sois en 360 , 6k cinq fois en 300. La proportion
de 5 6 est donc celle de la tierce
harmonique
mineure.
au
sous le chevalet
La seconde majeure se trouve
C. 320. II y a un vide de 40 entre 30 6k 320,
de ces deux
proportionnelle
qui forme la diffrence
sommes ; c'est aussi la diffrence
qui doit se trouver
entre la corde vide 6k cette seconde majeure- Or, 40
est compris 9 sois en 360, 6k 8 sois en 320; la prode la seconde majeure est par consquent de
portion

9 8.

mineure se trouve au n. 324; de 324.

Laseconde
de 36 ; 6k cette
diffrence
360 , il y a une
jusqu'
10 fois dans la corde entire
36 se trouve
grandeur
de 360 parties , 6k 9 fois dans la
qui est suppose
ou dans la grandeur
324: c'est donc
partie de corde
cette seconde
de 10 <j qui appartient
la proportion
mineure.

y
n". 116, ou on a glille le
au
est
majeure
L*sixime
M31S
chevalet ; jusqu' 360, c'est 144. de diffrence.

C L O

717

144 ne le trouve que deux

parce que cette grandeur
fois dans celle de 360 avec le reste 72 , 6k ne se
avec pareil
trouve
qu'une fois dans celle de 216,
de 2
cette proportion
reste de 72 , 6k que d'ailleurs
en
1 ne peut faire la proportion
que l'on cherche,
de Y otlave,
ce qu'elle est la proportion
dja trouve
si c'toit la
on oprera avec ce reste 72 , comme
de fois 72 ? 5
or , en 360, combien
diffrence;
le tout sons
en 216?
fois; 6k combien
3 fois , 6k
cherche
reste. D'o on conclut que la proportioji
est de 5 3.
C'est au n. 225 que doit tre le chevalet
pour
laisse un
sonner la sixime mineure, lequel numro
vide de 135 jusqu' 360 ; lequel nombre
135 n'est
qu'une fois en 225 avec le reste de 90, 6k 2 fois avec
de 2 1 ,
pareil reste en 360 : or , la proportion
comme il vient d'tre dit s ne peut convenir
qu'
reste
comme
l'octave. 11 faut donc oprer fur ce
90,
si c'toit la diffrence;
6k dire, en 360 combien de
de
fois 90?4
reste; 6k en 225 combien
sois,sons
sois 90 ? 2 sois, avec le reste 45. Mais parce qu':l
ne doit y avoir aucun reste qui ne soit commun

ces 3eux sommes,

360 6k 225 , il faut passer une
troisime
, 6k agir Pordinaire sur ce reste
opration
unique 45 : or, comme ce reste est contenu 8 sois
juste 6k sons aucun reste en 360, 6k est 5 fois juste
aussi en 225 , on conclura que la raison de 8 5 est
celle de la sixime mineure.
Parvenu la septime majeure, o le n. 192 aura
sonn ce ton , on oprera de la mme manire qu'
la sixime majeure;
c'est--dire,
que comme entre
192 6k 360 il y a une distance de corde qui comprend l8 parties, 6k que ce nombre 168 n'est comreste de 24 en 360, 6k
pris que deux fois avec
une fois en 192, avec un reste pareil , il faudra
oprer fur ce reste 24 , 6k voir combien
360 6k 192
le contiennent
de sois ; c'est 15 fois dans l'un , 6k 8
dans l'autre ; 6k c'est aussi la raison cherche , 6k
la septime majeure est dite tre en proporpourquoi
tion de 15 8.
C'est enfin de la.septime mineure qu'il s'agit; elle'
doit sonner au n. 200, 6k laisser un intervalle
de
corde de 10 parties. Or,
cette grandeur
200 ne
celle de 160 qu'une fois , avec un reste
comprend
aussi
qui est de 40 , 6k celle de 360 ne comprend
celle de 160 que deux fois, avec pareil reste 40 ;
6k comme la proportion
de 2 1 n'est que pour
l'octave ; il faut travailler
fur ce reste 40 , qui est
une grandeur
commune
celle de 360 6k de 200,.
de la mme manire que prcdemment,
6k voir
cembien de fois 40 se trouve en 360 6k en 200 ;
c'est 9 fois en l'un 6k 5 fois en l'autre ; d'o il rso'rte
de 9 5 est au juste la raison
que la proportion
cherche. Tout est dit pour la premire
octave , 6k
'
des proportions
harpour la raison dmonstrative
nonces dans la table.
moniques
des battemens
C'est par la diffrence
d'air que
cette connoissance ; car, aprs tout,
l'on parvient
6k dissonnances se font par Paddiles consonnances

tion 6k soustraction de ces mmes battemens.

7i8

C L

C L O
retrancher
deviendra

L'unisson.
rien , 6k qu'on
En effet, tant qu'on n'ajoutera
rien deux tons , qui , suppose , feront
n'tera
il est certain qu'en conserchacun huit battemens,
la mme galit , ils iront toujours
vant toujours
entre eux ce qu'on appelle
de pair, 6k formeront

unisson.

'

une unit
le ton.

de 10 6k de 9,

La sixime

le semi-.ton

mineure.

Elle se soit aussi par trois battemens d'air, lesquels

ajoffts aux cinq battemens de la quinte , en donnent
de 8 5.
huit, 6k en mme temps la proportion

L'pclavc.

Les doubles oElaves.

Si au contraire l'un des unissons l'on ajoute un

tandis que l'autre unisson demeusecond battement,
rera ferme ck au mme ton , on aura deux battemens
de 2 i ; deux batd'air contre un , 6k la proportion
temens pour ut aigu, 6k un pour ut grave.

On ne fait que doubler le plus grand terme,, c'est-dire le plus haut chiffre des octaves qui prcdent
de ton en ton , 6k cela tant de fois rptes que l'on
voudra.
Le plus grand terme d'ut grave de la premire olave est 2 ,qui , tant doubl donne 4 pour
ut grave de la seconde octave ; ce qui sera certain
quand on aura observ que d'octaves en octaves les
successivement
de moiti ,
battemens
diminuent
tandis qu'au contraire le volume des cloches augmente
du double en paisseurs, hauteurs , poids 6k largeurs
: c'est la
mesure qu'elles
descendent
par octave
raison inverse.
Patelier d'un
Planche II. La vignette
reprsente
fondeur de cloches, la fosse dans laquelle on fait les
moules, place sous un hangard, 6k vis--vis ie fourneau qui est dcouvert.

mouleur
avec les
Fig. 1 , ouvrier
qui applique
le modle
mains, la terre dtrempe
pour former
d'une cloche ; il prend cette terre dans un quarteau
qui est ct de lui.
Fig. 2 , autre ouvrier
qui pousse le calibre ou
chantillon
pour unir la terre 6k ter le superflu.
au dessus duFig. 3 , noyau d'une autre cloche,
quel la chappe est suspendue par des moufles.

La

quinte.

Et si l'on augmente ces deux battemens de l'octave

d'une troisime , on aura pour la quinte trois battemens au lieu de deux , parce que la quinte est com raison de ces cinq sons,
pose de deux mouvemens
dont l'un bat l'air deux fois , tandis que l'autre le
corde qui fera
bat trois fois. D'o il arrive qu'une
tellement
divise, qu'elle laissera trois parties d'un
la
ct 6k deux de l'autre , donnera ncessairement
a trois parties battra
quinte , parce que le ct qui
deux fois l'air , pendant que celui qui n'en a que
deux , le battra trois fois, le nombre des battemens
des cordes.
de la longueur
tant rciproque
La quarte.
consiste dans le mlange de deux sons , dont
est de 4 3 ; parce qu'en mme temps
la proportion
que la quarte aigu bat quatre fois Pair, fa tonique,
ou la quarte au grave, ne le bat que trois fois ; c'est
pourquoi il faut que la plus grosse cloche de la quarte
grave soit plus haute 6k plus large d'un tiers que
l'autre. Les tierces.
Elle

Ainsi que les autres consonnances se forment

par
dont l'un bat l'air cinq sois dans
deux mouvemens,
la tierce majeure aigu ,6k l'autre quatre sois dans la
tierce grave; six fois pour la tierce mineure aigu 6k
, si aprs
cinq fois pour la tierce grave ; maintenant
avoir ajout tous ces diffrens battemens d'air pour
monter de ton en ton , on vient les retrancher,
on
descendra comme on aura mont de consonnances
en consonnances,
son. On fera
jusqu'au premier
tenir galement
la mme route aux dissonnances,
tant en montant
qu'en descendant.
Les secondes.
Si dans la supposition
des deux unissons composs
de huit battemens d'air chacun , on ajoute un d'eux
un nouveau battement,
on aura ce qui se nomme le
ton ou la seconde majeure de 8 9 , 6k en ajoutant
encore un second , on aura ce
qu'on nomme le semiton ou la seconde mineure de 10 9 ; mais si
aprs
cette addition faite , on en vient
soustraire SL*\

Bas de la planche.
le
Fig. 1 , les deux pices de fer qui composent
savoir , l'arbre vertical
termin infrieurecompas,
ment par un pivot,
6k par le haut par un tourillon
6k la main de force dans laquelle
on fixe l'chantillon.
de ser que l'on scelle par ses
Fig. 2 , crapaudine
trois branches dans le massif du noyau,
6k au centre
de laquejle porte le pivot de l'arbre du compas.
Fig. 3 , le compas tout mont avec l'chantillon.
La maonnerie
du noyau a t fracture pour laisser
voir le piquet plant au milieu de la meule,
fur la
tte duquel repose la crapaudine
qui soutient l'arbre
du compas.
Voici les pices du compas.
F , arbre de fer dont
le pivot tourne fur une
E. M, bras de fer
crapaudine
auquel est attach une planche Imd,
qui fait la fonction de la seconde branche
du compas.
On trace
fur cette planche , trois
lignes dont la premire
A B C D est la courbe de l'intrieur
de la cloche,
la seconde N K I D , est la courbe de l'extrieur
de
la cloche ou du modle ; la troisime
O O o d est la
courbe de la chape.
Planche III.
Suite de la prcdente,
contenant
les diffrens
de la construcprogrs de l'opration
tion des moules
qui sont au nombre de trois, savoir,

C L a
le modle
6k la chape , qui demandent
k noyau,
chacun une construction
particulire.
. Fig 4, le noyau.
On a d avant de monter le compas,
abattre la
tout le bois de la planche de
serpe & au cileau,
l'chantillon
depuis sa rive droite , jusqu'au gran l
trait D, F, H,qui
est pour la forme intrieure
de la
cloche, 6k la couper en biseau, en laissant le trait de
la courbe franc.
Le compas tant mont
6k ajust en la manire
qu'on vient de dire, on passe l'arbre dans son loquet
6k on le pose fur son piquet 6k fur son centre comme
on le voit dans lafig. 2 de la vignette
prcdente.
i. On commence
travailler
le noyau
6k sc
meule tout ensemble,
avec des briques,
partie entires, partie casses, 6k de la terre de maons dont
on enduit le dedans 6k le dehors. On brise les angles
extrieurs
de ces briques,
afin de donner la maso juste rondeur : les briques se posent par
onnerie
assises de hauteur
6k toujours
en
gale par-tout,
d'une assise l'autre,
ensorte que les
recouvrement
joints d'une assise ne se rencontrent
pas avec les joints
de l'affise qu'on doit poser ensuite.
A chaque brique
qu'on pose , le compas doit se
afin qu'on ne laisse entre elle 6k la planche
prsenter,
qu'une ligne de distance : ainsi le compas sert diridans son pourtour
6k dans so
ger la maonnerie
hauteur.
est peu prs aux deux tiers
Quand cet ouvrage
de sa hauteur,
on applique fur le piquet de bois , le
triangle, jg. 2, de fer pais qui repose par ses extrMais.avant
mits sor le corps de la maonnerie.
que
de l'arrter , il faut avec le plomb pointu quia dja
soire rpondre le centre qui est
servi pour le piquet,
fur cette barre de fer , au juste milieu du
marqu
le compas , le soire
trou du loquet ; ensuite remettre
le travail jusqu' so hauteur. Lorsjouer 6k continuer
on lui laisse
au collet du cerveau,
qu'on est parvenu
une ouverture
qu'on appelle la bouche du cerveau,
6k assez grande pour pouvoir
jetter le charbon dans
le noyau.
6k se polit au moyen d'un
Cette bouche s'arrondit
dans la main de l'arbre 6k
petit bton que l'on insre
le noyau.
qu'on laisse descendre dans
d'une couche de
cette maonnerie
2. On couvre
de la fiente de checiment fait avec du fort limon,
val 6k de la bourre bien broys 6k lis ensemble sur
tte d'un hoyau. Pour
un tabli de planches ,avecla
cette couche, on commence
bien applanir
par-tout
t
eu jeu le compas de construction;
mettre
c'est-j '
autour
homme tourne
tandis qu'un
dire que,
cl^
le
6k appuie fur le compas,
noyau,
fond^p-,
mains
son
TVas
ciment,

depuis
pleines
plique
6k en touren-continuant
jusqu'en haut, 6k toujours
nant j usqu' ce que le noyau emplisse bien la planche
6k qu'il ne lui reste plus aucun vide. Aprs cette prele noyau de
tout--soit
on emplit
mire faon,
l'on y met le feu 6k l'on bouche son oucharbon,
verture
qui sont au
; on ouvre les 3 ou 4 soupiraux
avec des
6k qu'on y a construits
bas de la meule,

C L O

71?

de bois, gros peu prs comme le poignet

rouleaux
feu , pour
Ce premier
6k qu'on a ensuite retirs.
faire un bon recuit,
doit durer de 12 24 heures.
est de
la chausse, le soin du fondeur
3. Durant
rafrachir
avec de l'eau son moule mesure qu'il
sche dans les parties qui en ont besoin ; car ns
cette prcaution
les parties
infrieures
, comme
schent plus lentement,
raison de leur paisseur,
il se trouveroit
au noyau
des ingalits
qui rgnroient
des parties infrieures
aux fup#ieure5,
6k
la mme erreur dans le modle de
qui apporteroient
la cloche qui doit se former fur ce mme noyau.
En construisant
la maonnerie
de ce premier
il feroit propos,
outre cela, d'y laisser en
moule,
dedans un cercle de briques un peu avanc en forme
de petit cerveau
de fer,
au niveau de la traverse
afin de se procurer
une espce de plancher compos
de vergettes
de fer 6k de tuiles,
pour soire refouler
la trop grande activit du feu en enbas ; ce qui ne
la bouche du
de former
dispensera pas nanmoins
cerveau Pordinaire , avec le gteau de terre cuite,
seulement qu'il y ait communicaayant l'attention
tion de feu de bas en haut , par une ouverture
qu'on
au milieu
de ce plancher:
cela s'entend
mnagera
assez.
on retire le compas de
Aprs cette opration,
so place , on spare l'chanti'rfon
de son arbre, ck on
ne l'te pas hors de so mortaise.
On coupe la premire courbe 6k le premier trait du cerveau au vif,
avec une bonne lame,
sons cependant
rien outrepasser; puis on le remonte fur son arbre 6k fur son
pivot ds que le premier enduit est sec en toutes ses
parties.
4. Le second enduit est d'un grain de terre plus
doux que le premier ; il le faut bien liquide. On en
comme ci-devant,
emplit l'chantillon
puis le feu
6k la mm attention
enduit.
On
qu'au premier
ritre jusqu' trois 6k quatre fois,
ou pour mieux
dire jusqu' ce que le compas emporte
tellement
le
ciment nouveau , qu'il ne laisse plus parotre que le
sec. II ne faut pas appuyer bien fort sor la planche,
mais seulement la commander
mains fermes.
50. La dernire de toutes les couches du noyau,
est compose de cendres 6k de savon ; comme c'est
une couche grasse , le moule de modle
qui doit
fur celui - ci , se dtache
tre construit
aisment
Dans cette couche le
quand il s'agit de l'enlever.
feu n'a point lieu. Avant de passer au second moule
on examine si ce premier-ci
est bien juste en son
la preuve s'en fera en portant
deux sois
diamtre;
le tiers de so rondeur fur une rgle o seront mar6k la preuve
n'y tant pas,
qus les quinze bords,
on dtrui le moule.
Fig. f, modle ou la fausse cloche.
Ayant dmont le compas, on coupe, en laissant
tout le bois de la planche, jusqu' la
se trait franc,
6k la seconde onde D, I, A , K ,
seconde courbe,
6k le tout en biseau ; puis on le remonte 6k on le remet fur son pivot.
La terre dont on forme le modle,
est une compo

72o

C L O

sition liquide , d'un fin limon tamis, 6k incorpore

c'est pour
avec de la bourre 6k du crotin de cheval ;
la prend pleines
L'ouvrier
couche.
la premire
mains, 6k l'applique fur le noyau par plusieurs pices
ou gteaux qui s'unissent 6k se lient ensemble pour peu
Cet ouvrage grossier se perfectionne
qu'on les tende.
couches d'un ciment des mmes mapar plusieurs
tires , mais beaucoup plus claires. Chaque couche
est applanie par le compas, 6k on les laisse scher au
feu l'une aprs l'autre avant que de soire jouer le
toutes les
On ne manque pas de couvrir
calibre.
de tout so longueur
couches de grand chanvre
,
faire
pour empcher le moule de se fendre 6k de
des lzardes.
le calibre enlve
Lorsque le moule est fini 6k que
tellement
la dernire
couche, qu'il n'en laisse plus
ric-n , & qu'il ne laisse appercevoir
que le sec de la
de son arbre ce
on dmonte
couche prcdente,
calibre ou planche d'chantillon
; on coupe son trait
au vif 6k dans son juste milieu.
bord marqu
Ensuite , la hauteur du troisime
sur la planche , on fait une entaille bien propre 6k
en dessus 6k
6k deux moindres
un peu profonde,
: un peu au
en dessous pour former
cinq cordons
dessous du onzime bord , on en fait aussi plusieurs
les cordons ou filets propres placer
qui donneront
deux autres
extrmement
les inscriptions
; puis
des proportions
de
minces , pour dnoter l'endroit
bord 6k demi,
6k au doula cloche au cinquime
zime bord moins un sixime.
la dernire
II n'est plus question que de mettre
main au moule. Pour cela , on fait au rchaud une
de soif, de savon , 6k d'un peu de cire;
composition
on replace le compas sor son pivot ; on applique fur
le modle une couche lgre de cette composition,
lgrement 6k gaque l'on ragre avec le compas,
lement appuy ; enfin, on retire le compas , puis
les figures 6k les armoiries
on met les inscriptions,
qui sont faites avec des feuilles de cire amollies dans
Peau chaude. On fait prendre aux feuilles de cire
des gravures convenables,
faites dans
l'empreinte
de bois ou de cuivre
des morceaux
qui servent de
moules.
Fig. 6, la chape, ou le surtout, ou la chemise.
Ce moule , qui se nomme ainsi, parce qu'il couvre
les deux autres , doit tre extrmement
fort, cause
le travail
d'un feu presque "conqu'il doit souffrir
tinuel , qu'il doit tre enfoui dans une terre presse
6k foule la poire force de bras, 6k qu'il doit
en outre porter tout le poids 6k toute la force du
mtal tout de feu lors de la fusion.
L'chantillon
tant dmont
Pordinaire
, on
ouvre un compas de l'paisseur au moins d'un bord
de la cloche; 6k tandis que l'on conduit une de ses
jambes le long du trait de l'chantillon
, l'autre
jambe grave fur la planche tout le trait d'paisseur
qu'il convient de donner la chape. Ce trait tant
grav, on coupe l'autre trait comme prcdemment,
au vif 6k en biseau ; on met la
planche monte dans

-CL

d eau, de peur que

en un vase rempli
la traverse
les coins ne se desschent.
couche de ce
On prpare alors pour la premire
d'abord pass
de fin limon,
moule , une composition
par le tamis , qu'on mle ensuite avec de la bourre
bien monde
6k du crotin de cheval;
puis le tout
tant mis dans l'eau , on en fait un brouet qui , tant
en un fin coulis.
coul au tamis , se convertit
de la faon que
On travaille
soire la couche
voici : l'ouvrier
tient d'une main un chaudron
plein
de cette matire ; il plonge l'autre main dedans pour
fur
de cette composition
, qu'il applique
prendre
afin
toute la surface du modle , mais doucement,
de ne pas dranger les lettres 6k les figures. Cette
matire s'tend d'elle-mme
6k couvre
par-tout
tous ses reliefs,
ses sinus 6k les cavits des
remplit
se continue jusqu'
figures 6k des lettres; l'opration
l'paisseur de deux lignes. On laisse scher, sans feu,
cette couche ; laquelle, au bout de 12 ou 15 heures,
forme une crote.
On charge cette crote d'une deuxime couche de
mme matire,
mais moins claire ; 6k lorsque cette
couche a pris une certaine consistance,
on remet le
avec cette
compas en place 6k le feu dans le noyau,
de ne lui donner d'activit , qu'autant qu'il
prcaution
en faut pour faire fondre la cire des inscriptions,
6k
les
former peu peu dans les premires
couches,
creux des lettres 6k figures,
de la
par Pcoulement
cire fondue.
On charge ensuite d'une terre un peu moins claire
encore, 6k l'on met toutes les couches de plus solides
en plus solides ; on les entremle
de haut en bas de
entier en long 6k en large, que l'on
gros chanvre
chaque fois au compas.
du
applanit
L'paisseur
moule doit descendre plus bas que la meule,
de 4
5 pouces, 6k la ferrer de prs, afin que le mtal ne
puisse point s'extravaser.
II faut trancher
6k la
par le bas cette paisseur,
terminer
en vive
arte par le moyen
d'un petit
morceau de bois attach Pextrmit
de la planche ;
- 6k
pour le haut, on insrera dans la main de force un
morceau de planche taill enferme de couteau, qu'on
en tournant
le compas, disappelle le ne^, 6k qui,
i
posera fur le collet la forme o doivent tre places
les anses. On donnera cette forme une ouverture
au volume
des anses.
proportionne
>
Avant de lever la chape, il faut y marquer plusieurs repaires , que l'on abaissera jusques fur la
meule en lignes droites,
avec les numros en haut
en bas de ces lignes,
afin de la reposer fur ces
gL
mmes
repaires 6k fur ces mmes numros quand il
question.
enfflp
MDur lever la chape, on place en
quatre ou cinq
endroits sous son extrmit,
deux bouts de planche
6k un coin entre les deux,
sous lesquels autant de
petits coups de marteau tous
personnes frappent
ensemble , afin qu'elle se dtache galement
6k sons
rien briser du modle
d'paisseur. La voil souleve ; il ne faut donc plus que des
gens qui s'entendent bien,
6k qui, au signal du fondeur,
l'lvent

en

CLO

CLO

721

de bras ou avec les crochets 6k la

corroys la main, 6k on le figure tel qu'il doit tre,"
6k ayant vers son extrmit
une ouveron voit dans h figure, si la chape est
suprieure
ture pour passer la trompe de la cloche. On donne
force de bras.
trpp pesante pour l'lever
on en remplit
divise en
La chape tant enleve,
les crePextrmit
d'en bas, une circonfrence
six parties gales , qui feront,
vasses 6k autresdfectuosits,
s'il s'en trouve,
avec
en partant du centre
de cette circonfrence,
un coulis d'eau 6k de cendres,
six rayons gaux : c'est par
que l'on fait scher
le moyen
ensuite avec un fallot de paille allum ; on brise le
du centre 6k. de ces rayons,
que les six
anses s'ajustent fur le pont par le bas. Mais pour les y
modle dla cloche,
on le jette dehors de la fosse,
on nettoie
bien le bord de la meule,
fur laquelle
joindre
par le haut, il faut faire un repre fur chacun de ses cts, en forme de croix,
on replace la chape,
deux
ayant soin d'en faire convenir
pcwles
anses appelles les deux volans: il enfautputre
les repres avec ceux de la meule.
cela
deux fur chacune des faces de ce pont, savoir, un
le surtout , il doit
.Nota.
Avant
que d'enlever
tre charg de ses anses ; car toute la masse doit se
droite 6k un gauche pour une face, 6k un aussi
droite 6k un autre gauche pour la face oppose,
lever la sois.
lesvis--vis
d'une face l'auquels doivent se trouver
Fig. y, le noyau dans lequel on a plac Panneau
tre , en conduisant ces mmes repres fur la sommit
On voit cet anneau
qui sert suspendre le battant.
de ce mme pont.
spar entre les fig. 4 6k f.
Pour assembler les pices,
c'est--dire
les croix
Fig. 8, modle ou moule pour les figures de cire.
avec le pont, on couche la matresse anse fur une
II est de cuivre 6k dessin fur une chelle double ; il
la cire, qui prend faciplanche saupoudre ou cendre ; on adapte les deux
y a un rebord qui entretient
volans fur ses cts 6k fur leurs repres,
lement
des creux: on moule les lettres
l'empreinte
puis deux
de la mme manire.
autres anses fur leurs repres k fur so face, 6k voil
de cire tire du moule,
6k
dja quatre anses ou autrement
quatre creux d'anses
Fig. p, l'empreinte
fur le modle
de la
dans l'tat o on l'applique
poses ck appliqus ; mais il faut que les distances au
centre da pont soient gales entre
elles* ce qui se
cloche.
trouve
au compas.
Ces creux tant ainsi arrangs,
Fig. 10, le chapeau qui contient le moule des anses ,
on emplit d'un morceau de terre, Pouverure
du pont
du jet 6k des vents,
vu par le ct oppos Pentre du mtal.
qui formera un passage pour passer la trompe , puis
on garnit de terre les coudes des anses 6k des volans ,
de l'entre
Fig. n ,1e mme chapeau vu par le ct
avec des gteaux assez longs 6k larges,
du mtal.
pour remb, b, ses
plir tout le vide d'un moule l'autre ; ensuite on
Fig. 12, plan des anses, a, a, les volans;
donne tout cet ouvrage
une bonne 6k suffisante
anses antrieures6k
c,le pont.
postrieures;
charge;
c'est un gros massif pour lors que l'on soit
poses fur une
Fig. 13, les anses en perspective,
cuire au feu de charbon,
jusqu' ce qu'il ait pris assez
partie du cerveau de la cloche.
de force pour tre mani 6k renvers ; bien entendu
Pour faire le moule des anses reprsent
par les
les pices 6k avant que de les.
qu'en arrangeant
prend les modles d'anses
figures 10 St 11, l'ouvrier
de charbon
exposer au feu, on aura soin de soire au milieu de
pil ou de craie, pour
qu'il saupoudre
la tte du pont,
avec un bton bien arrondi,
il enveloppe
un
que la terre ne s'y attache ;
empcher
le mtal en fusion,
d'un gteau de la terre des
du modle,
jet capable de recevoir
la moiti
puis
deux
ou
vents
aux
le
deux
cts
fans
du
6k
moule,
moules
soupiraux
jet,
sparer
qui est raffermie ,
mais un peu plus troits k plus bas, afin que Pair
on fait sparer le gteau au feu; quand il est sec , on
sorte hors du moule dans le temps que l'on coucouteau , ou saupoudre
ragre son bord avec le
lera.
ce bord ainsi que l'autre moiti du modle que l'on
II reste l'autre partie de l'opration.
On renverse
couvre d'un second gteau ; on le met au feu aprs
le massif sur une table , pour placer les deux autres
on
6k quand il est recuit,
avoir spar le premier,
creux d'anses sor son autre face, fur leurs repres.
le retire;
ou les taille tous les deux fort proprement
l'un contre
6k la mme distance du centre du pont que les deux .
6k on les applique
6k vives-artes,
au moyen
du compas dont on a
creux prcdens,
on les colle ensemble par une bonne charge
l'autre;
On donne les mmes
en
conserv l'ouverture.
de la mme composition
, qu'on leur applique
charges
de
ct-ci
de
6k
une
ce
autre charge de
l'autre,
6k par un bon enduit de terre lgre, qu'on
que
dehors,
surplus fur la jonction des deux pices, afin qu'elles
leur donne en dedans. On fait cuire le tout volont ;
ne se sparent point. On met cuire ce ct-ci, comme
ou ces deux demice creux,
aprs quoi on lave
on a fait l'autre ; la cuisson en tant faite,
les deux
les parties grumecreux par dedans, afin d'enlever
moitis spares , on enlve la fausse anse , qui est
leuses qu'il peut y avoir. Enfin on remet l'ouvrage
le pont,
mais si adroitela faon des
pour ne plus reparotre,
6k voil ce qui concerne
la caisson,
ment que rien ne soit bris, sur-tout
le morceau de
de six, 6k des demi-creux
creux qui sont au nombre
terre qu'on a mis dans l'ouverture
du pont, qui est
tous dans le
de douze. On travaille
au nombre
tout ce qui en doit rester pour soire Pemplacement
.
si l'on a six modles.
mme-temps,
de la trompe quand on coulera.
Pour le pont ou la matresse anse, on fait un
Avant de sparer ces deux moitis,
6k de crottin,
ontrace avec
mle de bourre
modle de terre
Partie IL
Tome I.
Arts 6- Mtiers.
Yyyy.

inkut
chvre,

force
comme

7ar

CL" 6

CLO

de son couronnement,
c'est--dire
une certaine
du tnoulej d j
surtout,
fut la sommitdu
le compas,
en dessous du massif en
anses, de son jet 6k de ses creux,
que l'on soude
circonfrence,
qui se reporte
fur le champ j
ce dessous de massif ainsi arpar un coulis, que l'on soit recuire
partant de son centre ;
du
aprs quoi il ne reste plus rien faire que d'emrondi , devient une base qui emplit l'ouverture
on donne cette
pil de
plir la fosse de terre ferme k de gravier
haut de la chape ; non-seulement
le fond de la
lits en lits avec la poire , depuis
forme ronde ce massif qui doit faire le couronne' fosse
afin d'empcher
rez-de-chausse,
jusqu'au
ment de la cloche , mais on lui donne encore un cerfoulera
du
les moules de se tourmenter,
la
lorsqu'on
tain concave pour faire Pagrment de Pextrieur
matire.
cerveau de la cloche.
Les six anses des cloches doivent
Les deux moitis tant bien cuites on les appaporter dans leurs
onies polit en dedans, 6k on en emporte tous
reille,
quatre faces, un bord k un tiers d'paisseur.
Le battant
doit avoir dans le gros de fa po'ire ,
les grumeaux avec Un pinceau de chanvre,
tremp
un bord 6k demi,
dans de l'eau lgrement charge de terre; puis on les
d'paisseur qui
plus un huitime
forme
6k demi,
met au recuit.
quatre bords
plus trois huitimes
de circonfrence,
la poire tant bien arrondie.
Lorsque le dedans en est bien sec , on rnuit les
L'anneau
du battant 6k celui de la cloche
doivent
deux pices ensemble ; on les charge en dehors ; 6k
tre arrondis 6k bien adoucis la lime , pour la conon recouvre
leur trait de sparation
par dedans,
servation
du brayer.
avec un couiis de terre mis au pinceau ; puis le
Planche IV,
du fourneau.
recuit.
fig. i. Plan gomtral
on monte le
On emplit
le noyau de charbon,
A, le fourneau.
B, la chapelle qui communique
la chauffe.
6k on l'emdbraiser.
massif des creux d'anses fur la chape,
CD,
E, esplace pour
calier pour y descendre.
T T , porte du fourneau
bote dans le rond qui a t prpar pour le receafin que la cuisson soit
6k commenvoir. Le feu doit tre long,
pour charger. V,
place du tampon,
cement du canal qui communique
on aura soin auparavant de graisser d'huile
Pchenau.
P
complette;
le couronsont placs quatre
fond tout la place que doit occuper
Q R S, la fosse dans laquelle
Pter quand
moules de cloche,
nement ou ce massif, afin de pouvoir
dont les proportions
sont pour
le surtout
former
on voudra enlever
l'accord
ut mi sol ut. On voit Pparfait,
fur les
C'est dans ce temps-l
chenau aux extrmits
se haut
qu'on construit
duquel on distingue
anses l'entonnoir
o se termine le canal. Ce sont trois
des chapeaux
6k Porifice
des jets 6k des vents.
du fourneau 6k coupe
gteaux de terre en forme de tuile qu'on dresse
Fig. 2, lvation antrieure
de la fosse, par un plan vertical
qu'on assure bien l'un contre l'autre ;
, passant par le
angles droits,
il faut autant de ces entonnoirs
milieu de so longueur.
P Q R S, coupe de la fosse.
qu'il y a de cloches.
'
Ensuite on prolonge avec des btons bien arrrondis,
bouche
du fourneau.
T T , seuils des portes.
V,
les soupfraux ou vents que l'on tient toujours
bou11, les chemines.
chs avec des tampons,
ainsi que le jet, jusqu'au
du fourneau
du ct
Fig. 3, lvation postrieure
moment
de la chauffe. C, la chauffe au dessous de la
qu'il faudra couler ; lorsque la cuisson sera
grille
acheve 6k le feu teint, on enlvera le tout le plus
de laquelle est une porte
D, par laquelle on retire
les braises. T T, les seuils des portes du fourneau.
promptement
qu'il sera possible de dessus la chape.
Reste Panneau de la cloche poser : voici comtt, les chemines.
ment on soit. On le pose -plomb du centre de la
PLANCHE
V, fuite de la prcdente.
traverse de ser qui reste dans le noyau,
fur laquelle
roul le compas de construction.
On tatoujours
du fourneau
Fig. 4, coupe verticale
par le milieu
blit tout autour
de cet anneau , fur la traverse ,
des portes
6k des chemines,
Poeil tant dirig
un plancher de tuiles ou de briques,
fur lequel on
vers la bouche du fourneau.
V , la bouche que l'on
lve un massif de terre sche ou de fable gras,
ferme intrieurement
avec un tampon.
les
TT,
que l'on pile mesure que l'on va en montant
les chemines.
,
portes, tt,
6k que le vide du noyau se remplit;
les deux branOn a projette
la fosse postrieure
cette coupe,
ches denteles de cet anneau,
la surexcderont
6k on Pa indique par ses
lignes ponctues p q r s.
face du noyau , comme on le voit
du fourneau,
fig. y, pour que
Fig. f , coup verticale
par un plan
le corps de la matresse anse les embrasse. L'anse
les portes
6k se.s chemines,
Il'ceil
qui passe,par
tant place au centre du noyau,
on fait un bassin
tant dirig vers la chapelle ou Vote
de commude brique que l'on
nication
de la chauffe au fourneau.
T T , les portes.
charge de charbon , avec lequel
n fait un feu violent ,
cette
pour faire recuire
On a projette
B, la chapelle.
11, les chemines.
masse dterre.
Cette
dernire cuisson tant faite,
la partie postrieure
par des lignes ponctues,
de
on repose la
l'on
redescend
au
la
chauffe 6k la porte d,
chape que
moyen
par laquelle on dbraise.
des crochets k des
la
cordages qui
suspendent.
Fig. 6, plan du dessus de la chauffe.
C, ouverOn la repose sur ses
fur
les
6k
numros
ture par laquelle on
repres
jette le bois. A, pelle de fer
orrespondans
servant fermer cette ouverture,
( ce qui la replace en distance gale
aprs que le bois
de son noyau en tout
donc
sens). Aprsent
qu'elle
y a t introduit.
est en sa place , il- ne
s'agit plus que de la couvrir
du fourneau
Fig. 7 coupe longitudinale
, par

'

C L t)
n plan vertical
passant par la chauffe c la bouche.
Q S, partie de la fosse de 22 bords de la plus grosse
cloche en profondeur
V , la bouche du fourneau ,
sort le mtal en fusion. T,
une des
par laquelle
B , la chapelle.
t, le haut de la chemine.
portes,
la chauffe.
la grille
C,
fur laquelle tombe
le
G,
bois. D, place o tombent
les braises. E, escalier
pour y descendre. .
Le fourneau
est, par ce qui parot une espce
de four rverbre.
On l'appelle
rverbre,
parce
la
flamme qui se joue dans la vote , rverbre
que
6k refoule
son activit
sor le mtal. Sa vote doit
tre surbaisse , pour mieux
refouler
vers le bas.
II est construit
fur une base de cinq ou six briques
de hauteur
du
plus ou moins , suivant la quantit
mtal.
Ces briques se posent en liaison, c'est--dire
un lit de briques en largeur,
puis un autre en lonk successivement
ainsi jusqu' cinq ou six
gueur,
lits , le tout
bien li 6k bien enduit en dehors 6k
en dedans d'une bonne terre de maonnerie
, fur
on fait btir le four , que l'on doit bien
laquelle
6k revtir
en dehors d'une bonne
crpir en dedans,
Dans cette base mme 6k fur son terremaonnerie.
on pratique une issue carre,- grosse comme
plein,
le poing,
de mtal qui doit y
suivant la quantit
passer pour couler dans les moules , 6k que l'on
scelle hermtiquement
d'un tampon
de terre bien
de cette mme issue , est une fausse
cuite; vis--vis
ceintre
cette partie du
porte
qui communique
rverbre
que l'on nomme la chauffe, par laquelle
la flamme
vient se rendre dans le four, pour se ravec toute son activit
fur le mtal : cette
pandre
ouverture
tient ici lieu de foyer. Entre cette espce
de foyer 6k le trou d'coulement,
sont places deux
dans le fourportes par lesquelles on peut entrer
6k lorsqu'il est en feu ,
neau pour charger le mtal,
cumer
k brasser le mtal en bain avec les outils
dont il sera parl ci aprs.
se nomme bassin.
Le fond ou pav du rverbre
un peu creux, il
II est ainsi nomm
parce qu'tant
imite
le fond d'un plat ou d'un bassin. Ce pav
afin
doit pencher un peu vers le trou du tampon,
que tout le mtal puisse se rendre dans les moules.
6k couvert
II doit tre fortement
pil au maillet
6k ragr d'un gros coulis
de fable pil de mme,
de cendres : ensuite on dresse en dedans tout autour 6k la hauteur de la base, un bon 6k fort talus
au sec 6k pil au maillet,
de limon appliqu
ragr
du brouet de cendres comme le reste ; 6k ce talus
des
de mme l'entre
ainsi conditionn,
rgnera
portes.
conteLa chauffe est une espce de chemine
en carr , auquel elle
nant la moiti du rverbre
une grtlle
de
: elle a deux
est contigu
parties;
Celle de dessous est pour
gros fer plat les spare.
recevoir
les braises 6k les cendres , 6k celle de
le bois de chauffe,
dessus est destine recevoir
ouverture
qui est pratique
qu'on y jette par une
en haut,
6k qu'on a soin de refermer
chaque fois,
afin que la flamme
aprs qu'on y a jette le bois,
*

CL'O

723

soit pousse dans le rverbre;

en briques.
doit tre construite
La chapelle, est la partie de la
au rverbre;
elle doit
munique
6k d'une maonnerie
de-brique
est possible,
de peur qu'elle ne
jette le bois.
Le

est
canal,
de briques
gueur
coulis de cendres
qui est depuis le
mdiocre
, mais
dans les moules.

toute

cette

partie

chauffe
qui comtre btie en talus
la plus solide qu'il
se brise quand
on

un conduit compos
dans so lonbien enduites
de terre , 6k d'un
par dessus; la pente "e ce conduit
tampon
jusqu' Pchenau doit tre
suffisante
conduire
le mtal
pour

L'chenau ou chenal, est un bassin catr oblong;

il communique
au canal, devant lequel il est plac;
il est perc dans son fond , d'autant de trous qu'il
y*a de matres jets , 6k qu'il y a de cloches ; par
il est plac sur le haut des moules,
de
consquent,
sorte que ses trous qui sont en forme de larges godets , s'unissent par leur ouverture
intrieure
avec
Porifice de chaque jet. Les tuyaux ds vents viennent se terminer
fur Paire , autour
des bords 'de
l'chenau.
Pour recuire le fourneau , On le remplit
de bois
6k de paille,
auxquels on met le feu; lorsque tout
est consum , l'on y remet une bonne
charge da
bois , on bouche les portes,
on recharge
les endroits de la calotte
o l'on apperoit
la fume sortir;
le feu tant teint,
le sondeur rentre dans le four,
nettoie
le bassin, 6k observe bien attentivement
fi
le mtal ne se peut perdre : 6k si tout est en bon
tat, Pouvrier range dans le fourneau un lit de paille
6k quelques bches par dessus, fur lesquelles il place
les morceaux
de mtal en mnageant de petits entredeux d'un morceau l'autre,
afin que la flamme qui
doit les environner,
puisse les faire fondre avec plus
de facilit.
Planche VI. La vignette
une vue du
reprsente
fourneau en feu , 6k l'opration
de couler le mtal
dans les moules.
fondeur
Fig. 1, le matre
qui avec une grande
on donne le nom de perrire,
perche , laquelle
dbouche
le fourneau
le mtal
pour laisser couler
dans l'chenau,
6k del dans les moules;
il commande Pcoulement,
en introduisant
plus ou moins
dans la bouche du fourneau.
fa perrire
Les cloches dont les moules s'emplissent,
sont
celles dsignes au plan fig. 1 , planche IV,
par les
lettres U T, ut, l'chenau tant travers en cet endroit par une espce de vanne de fer ou de terre,
que l'on n'te que quand les moules des deux presont entirement
mires clodies
remplis.
tenant chacun
Fig. 2 6k 3 , deux aides fondeurs,
dans l'ouverture
des jets des deux
une quenouillette
autres cloches mi sol ; on enlve alors la spara6k le mtal tant arriv
tion qui traverse l'chenau,
sur les quenouillettes
l'une apr;
, on les enlve
mesure que l'un des deux moules des deuc
l'autre,
dernires
cloches est rempli.

Yyyy

ij

C L O

C L O

avec un rable de bois,

qui,
Fig. 4, ouvrier
du tampon.
pousse le mtal vers le trou
de couler tant arriv , on nettoie
Le moment
cess
bien tous les canaux 6k chenaux , qui n'ont
durant tout le temps
de recuire au feu de charbon,
les
de la chauffe 6k fonte du mtal. On dbouche
au feu par l'une des
jets 6k les vents ; on brle
le
se bout de la perche qui doit enfoncer
portes,
dans so
tampon , 6k tenir le mtal en commande
sortie," lorsqu'il coule; on brle de mme le bout
de tous les btons des' rbles de bois qu'on destine
le mtal,
afin d'en viter les
brasser 6k conduire
crachemens. Toutes choses tant disposes de la sorte,
le fondeur, les pieds en pantoufles , 6k pourpoint
bas,
donne un grand coup de sa perche contre le tampon
qu'il enfonce dans le fourneau : le mtal sort comme
un torrent
de feu , 6k sons sortir cette perche^ ^u
trou , il commande Pcoulement
au gr de la capacit des canaux ; l'instant,
il s'lve par les vents
une flamme semblable celle de l'eau - de - vie ,
laquelle ne s'teint que quand les moules sont pleins
& que les cloches ont russi.

ae anieslatFig. 4, les supports, c, c, tupports

E , E ,
de Panse antrieure.
rales, a , a , support
sretts des portes du mouton.
A , A , les tourillons,
o, o,
Fig. f , les tourillons.
crochets de la queue.
du mouton ,' garnie
Fi". 6, lvation
gomtrale
antrieures
de toutes ses ferrures
, 6k coupe de la
cloche pour laisser voir le battant AB , 6k le brayer
ces figures sont
par lequel il est suspendu. Toutes

724

Bas

de la planche,

Fig. i, perrire du matre sondeur pour dboucher

le fourneau.
Fig. 2, rable de fer emmanch de bois pour crmer Te mtal.
de mme d'une
Fig. 3, rable de bois emmanch
pousser le mtal
perche , servant un des ouvriers
vers l'ouverture
du tampon lors de la coule.
Fig. 4, cuiller d'essai pour puiser un chantillon
du mtal,
6k par ce moyen juger de so cuisson.
la spaFig. f, tenailles ou happes pour enlever
ration de l'chenau.
Fig. 6 , poche , espce de cuiller.
rouleau pour charger le mtal
Fig. y , charriot
ck les saumons d'tain
par la porte du fourneau.
servant boucher les vents.
Fig. 8 , quenouillette
Planche VII. Cette planche 6k la suivante contiennent les lvations 6k coupes du
beffroi dans lequel
on suspend les cloches.
Fig. i, les cinq cls auxquelles les brides sont suspendues.
Fig. 2, se mouton
dgarni de toutes les ferrures.
II est excav en dessous
les anses de
pour recevoir
fe cloche,
dans
indiques par des lignes ponctues
la fig. 6.
en perspective
Fig. 3, les brides postrieures
, les
antrieures
tant places fur la
fig. 6, i , z. 1 , i,
les brides de la
queue des tourillons,
d^ , d 1) , les
brides du support
des supports des anses latrales.
c4, c 4, brides des supports des anses
latrales, Xb,
bride de Panse antrieure.

dessines

fur

une chelle

triple.
du beffroi par un plan
Fig. y, coupe longitudinale
parallle la ligne G H du plan du rez-de-chausse,
fur un encorbellement
fig. 8. II, soles qui portent
ou retraite
de la maonnerie
de la tour. Kk,Kh,
K L du
contre - fiches qui soutiennent
le poinon
les pices du pan de
centre, mm, moises qui relient
ou ferme fur G H de la fig. 8 ; les pices de
bois,
bois colores
d'une teinte plus forte appartiennent
au pan de bois fur A B du plan , fig. 8 , ou son
semblable,
n, n,
oppos , qui lui est entirement
o se placent les sonneurs, pp,
plancher
chapeau
de la partie infrieure
du beffroi,
oo, plancher sor
lequel on pose les verrins,
par le moyen desquels
on soulve la-cloche
ou
lorsque l'on veut rparer
changer les tourillons,
qq , chapeau qui reoit les
tourillons,
du beffroi.
rr, chapeau ou couronnement
Planche VIII.
du
Fig. i, n. 2, coupe transversale
beffroi
E F de la fig. 8. A
par un plan parallle
6k B, les deux moutons
les cloches sont
auxquels
suspendues : la plus grande A, qui est l'unisson du
de l'orgue,
ou du seize-pieds
a
fol du ravalement
huit
huit lignes de diamtre.
Les
pieds un pouce
autres lettres de lafigure
dsignent les mmes objets
: les pices de bois plus
que dans h figure prcdente
fortement
au pan de bois fur
colores appartiennent
B D de la fig. 8, ou son oppose
fur A C , qui lui
est semblable.
du beffroi
6k de la
Fig. 8, plan de la fondation
partie de la tour qui est au mme niveau.
AB CD,
les quatre
corniers
, qui sont
poteaux
chacun composs de trois poutres
runies par des
comme on voit fig. 10..GFHE,
les quatre
cls,
des pans de bois du pourtour
du beffroi ;
poinons
ceux en G 6k en H sont doubles.
K , poinon
du
centre.
6k de la
Fig. 8, n. 2, plan du dessus du beffroi
On voit
partie de la tour qui est au mme niveau.
erT a la cloche par le dessus , 6k les
quatre leviers
qui servent la mettre vole ; 6k en b , l'emplacement de la seconde cloche.
Fig. p, levier quart de cercle pour les petites
cloches.
comFig. 10, manire dont les poteaux
corniers,
trois pices de bois,
sont assembls par
poss'de
des cls.

C L

VOCABULAIRE

de VAn

JTX N S E S ; ce sont les parties par lesquelles on

suspend la cloche ; elles sont au nombre de six. Elies
se runissent toutes par en haut au pont qui est Panse
du milieu , ou la septime,
6k ne font avec la cloche
qu'une seule 6k mme pice.
ARMATURE
morceaux
; assemblage de diffrens
de fer pour porter
le noyau 6k le moule de pote
d'un grand ouvrage
de bronze.
les fondeurs appellent
ainsi des bouts
ATTACHE;
de tuyaux
menus , souds par un bout contre les
cires de l'ouvrage,
6k par l'autre contre les gots.
ATTISONNOIR
; outil crochu dont les fondeurs
se servent pour attiser le feu.
OU BARBURES ; ingalits
BALEVRES,
qu'on apfur la surface des pices fondues,
6k qu'il
peroit
faut reparer ensuite au ciseau ou la lime.
BANDAGE ; assemblage de plusieurs
bandes de
fer plat qu'on applique
fur les moules des grands
ouvrages
qu'on veut jetter en fonte.
BASSIN ; c'est le fond du rverbre ou fourneau ,
le mtal en
qui, tant un peu creux pour contenir
fusion , imite le fond d'un plat ou d'un bassin.
BATTANT
DE CLOCHE ; c'est une masse de ser
un peu plus longue que la cloche , 6k d'une pesanteur
au poids de la cloche. Le battant est
proportionne
6k va
termin
par en bas par une masse arrondie
en diminuant
jusqu'en haut, o il se termine par une
espce d'anneau dans lequel on passe le brayer pour
attacher le battant Panse de fer qui est au cerveau
de la cloche en dedans.
d'une tour ou d'un
BEFFROI ; c'est la charpente
clocher dans laquelle les cloches sont suspendues.
d'une cloche.
BONNET;
partie suprieure
BORD ; c'est la plus grande paisseur du mtal
fur laquelle frappe le battant.
de la cloche,
BRAYER ; espce de bandage fait de gros cuir,
son ardillon , qui sert sougarni d'une boucle 6k de
tenir le battant d'une cloche.
de
BRIDES ; ce sont de grands anneaux de fer,
forme paralflogrammatique
qui servent suspendre
des
la cloche au mouton du beffroi,
par le moyen
barreaux de fer qui traversent les anses de la cloche
de bois 6k de fer poses en travers
6k les barreaux
fur le mouton , sor lesquels les brides passent.
; les sondeurs appellent ainsi les
BRIQUAILLONS
tout
dont on remplit
de briques
vieux morceaux
de recuit. On met les
par le mur
l'espace renferm
de la
le moule pour le garantir
plus petits contre
du feu, 6k les plus gros contre le mur de
violence
recuit.
OU CHELLE CAMPANAIRE;
rgle
BROCHETTE
mesures. II y
fur laquelle sont traces diffrentes
en a de deux espces. La brochette des paisseurs fur lales diffrentes paisseurs 6k diaquelle sont marques
mtres des parties d'une cloche.

L'autre espce de brochetteest une rgle fur laquelle

de la Fonte

725

des Cloches.

sont marqus les diffrens diamtres des cloches, qui

sont les diffrens
degrs de l'octave.
CALOTTE
D'UNE CLOCHE ; c'est la partie
de
matire qui sert augmenter
l'paisseur du cerveau ,
afin de donner de la solidit aux anses.
c'est dans le rverbre
ouf fourneau,
CANAL;
le conduit en pente qui doit verser dans les moules
le mtal en fusion.
le cerveau d'une cloche est la partie
CERVEAU;
les anses en dehors c
suprieure laquelle tiennent
Panneau du battant en dedans.
CHAPE ; c'est le moule compos
de terre , de
fiente de cheval k de bourre,
dont on couvre
les
cires de moules du modle de la cloche: il doit tre
extrmement
fort,
parce qu'il est destin souffrir
le travail d'un feu presque continuel.
CHAPELLE ; partie de la chauffe qui communique auj-everbre.
CHAUFFE ; espce de cheminfe
contenant
la
moiti du rverbre
en carr , auquel elle est contigu.
CHEMISE ; c'est un moule
qui en recouvre
d'autres.
CIRE ; nom donn au modle
en cire qui doit
avoir
l'paisseur qu'on veut donner au bronze.
CLOCHE ; vase de mtal dont on se sert , aa
moyen d'un battant,
pour rendre des sons ou d'avis
ou d'appel.
COMPAS A L'USAGE DES FONDEURS DE CLOCHES-;
c'est une rgle de bois termine
d'un bout par un
talon du crochet
dans lequel- on fait entrer un des
Bouts de la cloche,
pendant que l'on frotte l'autre
bout de la rgle , qui est divise en pieds 6k
pouces -,
contre le bord de la cloche , diamtralement
oppos.
Le point le plus loign du talon o la cloche atteinr
est son vrai diamtre.
COMPAS DE CONSTRUCTION ; est un arbre de
fer qui a deux bras , qui retiennent
la planche sor
de la cloche,
laquelle est trac le profil ou chantillon
sert former
le noyau , le modle , la
laquelle
cette planche autour
de
chape en faisant tourner
l'axe qui roule en bas par un pivot fur une
crapaudine de fer, 6k en haut par un tourillon
dans un<
collet de mme mtal.
; c'est la troisime partie de la plus grande'
ou la quarante-cimpaisseur du bord de la cloche,
quime du diamtre.
de mtal qui s'est chappeCOULURE;
portion
hors du moule quand on a jette la pice.
CRACHER ; se dit de faction de rejetter une partiedu mtal en fusion s'il y a dans le moule quelqu'humidit:
si l'air press par le mtal
qui descend ne
trouve
issue, alors le mtal coul
pas une prompte
en repousse par l'ouverture
du jet, 6k l'on dit
que le
moule a crach*
CORPS

CUILLER D'ESSAI; espce de cuiller ou de fer

n6

C L O

C L O

en bronze
se servent
MOULE ; les sondeurs
de
est ordinairement
deux sortes de moules. Le premier
du modle
de pltre pour avoir le creux
; 6k le
second est fait de pote 6k d'une terre compose.
C'est dans celui-ci que coule le mtal.
Le moule du sondeur de cloches est un compos
de maonnerie
de plusieurs couches o enveloppes
la fonte des cloches. II y a dans ce
qui servent
le noyau , le modle ,
moule quatre parties , savoir,
la chape , 6k le bonnet.
MOUTON ; forte pice de bois laquelle la cloche
est suspendue par ses anses. Cette pice est termine
de fer qui roulent
fur les crapaupar deux tourillons
dines places dans le beffroi,
ensorte que la cloche
jets.
de , peut balancer librement.
FAUSSURE ; c'est ainsi qu'on appelle l'endroit
d'une cloche o
MUR DE RECUIT ; il est fait d'assises de grs 6k
la surface extrieure
6k infrieure
de briques
de terre four.
elle cesse de suivre la mme convexit.
poses avec du mortier
du mtal ou de
11 doit tre distant de 8 pouces environ,
des parties
FOURNITURE
; c'est le renflement
la cloche.
les plus saillantes du moule.
NEZ ; morceau
en forme de
FONDEUR ; c'est un artiste qui fond ou qui jette
de planche
taill
les mtaux , en leur donnant diffrentes
suien tournant
le compas,
formes,
couteau,
qui,
dispose fur
le collet du moule d'une cloche la forme des anses.
vant les diffrens usages qu'on en veut faire.
FRAPPE (la)
c'est dans le moule , un corps solide,
; c'est le gros bord de la cloche.
NOYAU;
GTEAU ; les fondeurs appellent ainsi les portions
dont on remplit
l'espace renferm
par les cires. On
de mtal qui se figent dans le fourneau
forme ordinairement
le noyau
d'une matire
comaprs avoir
t fondues.
Cet accident vient,
ou de ce que le
pose de deux tiers de pltre 6k d'un tiers de brique
oh il y en
bien battus 6k fasses , que l'on gche ensemble,
mtal est tomb froid dans le fourneau
6k
avoit dja de fondu , ou de ce qu'il est entr dedans
que l'on coule dans les assises du moule aprs que
une fume noire,
Parmature
est faite. La brique
paisse 6k charge de beaucoup
qu'on mle avec le
ou de ce que la chaleur s'est ralentie
de pousser , 6k fait qu'il rsiste
d'humidit,
pltre
l'empche
dans le fourneau,
ou enfin de ce qu'un air trop froid
la violence du feu 6k du mtal.
ONDE ou CALOTTE
D'UNE CLOCHE ; c'est une
qui a pass travers les portes du fourneau a rafrachi
le mtal. Le gteau se forme
encore
tout--coup
partie de matire
qui sert augmenter
l'paisseur
l'air
du
fourneau
se
au
trouve
rez-de-chausse
du
lorsque
cerveau, 6k donner
anses.
plus de soliditaux
6k sur un terrein
humide
il ne reste
L'onde est de mme paisseur que le cerveau,
; pour lors
c'estd'autre
remde que de le rompre
-dire
d'un corps ou d'un tiers de bord ; mais elle
pour en tirer le
mtal 6k le faire fondre de nouveau.
n'a pas le mme diamtre;
il s'en faut un bord 6k
GODET ; espce d'entonnoir
demi de chaque ct.
par lequel le mtal
fondu qui est dans l'cheno passe dans les jets.
PAUSE ; on appelle ainsi l'endroit
d'une cloche
c'est le renflement
le battant
GORGE;
La pause se nomme
compris
aussi bord;
depuis les
frappe.
ou arrondissement
bord
de la
c'est pour Pordinaire
faussures jusqu'au
de la pause ou du
l'paisseur
cloche.
bord qui rgle l'paisseur,
la hauteur k le diamtre
GRATTOIR
d'une cloche.
; outil d'acier crochu par un bout 6k
dentel. 11 sert polir l'ouvrage au sortir de la fonte,
PATTE ; c'est la partie infrieure
de la cloche qui
6k en ter les paisseurs.
se termine en s'amincissant.
LAVURE ; portion
de mtal que l'on retire par le
PERRIER OU PERRIRE ; morceau de fer emmande la poussire des fonderies
6k ateliers de
ch au bout d'une perche.
lavage,
Le matre fondeur
s'en
fondeur.
sert pour dboucher
le fourneau
6k laisser couler le
MTAL ; les sondeurs appellent
ainsi la matire
mtal.
dont les cloches sont faites,
On nomme aussi perrier une barre de fer
qui est trois parties de
suspendue
cuivre rouge 6k une d'tain.
une chane avec
laquelle on pousse le tampon du
MEULE ; c'est un massif de maonnerie
dans lequel
fourneau,
pour faire couler se mtal dans l'cheno.
on assujtit un
de bois sor lequel tourne
PINCE ; c'est le bord ou Pextrmit
piquet
de
infrieure
comme fur un pivot,
une des branches du compas
l cloche,
fur lequel frappe le battant.
de construction
le moule d'une
qui sert construire
PIQUET ; est une pice de fer ou de bois, place
cloche.
au centre du
noyau d'une cloche , qui porte la craMODLE ; c'est une couche de ciment
6k de
du compas de construction.
paudine
terre , de la foTme k de la mme
paisseur de la
POAILLIER
; grosse pice de cuivre dans laquelle
cloche qu'on veut fondre.
Le modle
se fabrique
du sommier
porte le tourillon
de la cloche
avec le compas fur le
qui la
noyau.
tient suspendue en Pair.
creux au bout d'un long manche,
pour puiser un
de mtal 6k juger de sa cuisson.
chantillon
DIAPASON ; c'est chez les sondeurs de cloches un
la grosseur , l'paisinstrument
qui sert dterminer
seur 6k le poids des cloches qu'ils fondent.
CHANTILLON
qui , dans la
; c'est un calibre
forme de ses traits reprsente le profil d'une cloche ,
fait l'office d'un
6k qui tant mont sur son arbre,
aux moules
pour donner
grand compas tournant,
la vraie figure du dedans 6k du dehors de la cloche.
CHENAL OU ECHENO ; bassin carr, oblong,
qui
au canal du rverbre,
6k qui est perc
communique
dans son fond , d'autant de trous qu'il y a de matres

C L O
* PocHfi

; espce de cuiller

de ser avec un long

jaaiche.
PONT DE LA CLOCHE ; c'est une des anses qui
n'est point recourbe,
qui sort du milieu du cerveau
de la cloche,
6k laquelle les autres anses viennent
se joindre par le haut.
POUF ; les sondeurs donnent c nom une qualit
que doit avoir la matire dont on fait le noyau. Elle
consiste dans une molle rsistance , afin que le mtal
les cires, le noyau
remplissant l'espace qu'occupoient
ait assez de force pour rsister la violence , 6k n'en
ait pas trop en mme temps pour s'opposer au mtal
en se refroidissant
dans le moule ; ce
qui travaille
qui le feroit gercer dans plusieurs endroits.
ou tringle
; espce de verge
QUENOUILLETTE
de ser termine
l'un des bouts par une sorte de
aussi de fer , arrondi
Les
cylindre
par Pextrmit.
les godets ou
fondeurs
s'en servent
pour boucher
entres des jets qui aboutissent
l'cheno
jusqu'
ce qu'il soit suffisamment
de mtal liquide,
rempli
pour qu'il tombe en mme temps dans le moule par
tous les jets dont on retire les quenouillettes.
ainsi
RABLE , ou RABOT ; les fondeurs
appellent
un crochet ou une bande ou plaque de fer plate ,
en forme de douve de tonneau de 12 ou 15 pouces
<le longueur,
6k de 5 ou 6 de hauteur , qui a un

C L O

727

en partie de fer,
en partie de bois.
long manche ',
On s'en sert comme d'cumoire
pour ter les scories
fur le mtal fondu.
qui s'lvent
LE FEU"; c'est le rendre plus vif. Raviver
RAVIVER
le limer.
le mtal ; c'est le rper,
RVERBRE ; c'est la partie du four faite en vote
surbaisse, o le mtal est mis en fonte.
SOUFFLURE ; se dit, dans la fonderie,
de certaines
concavits
ou bouteilles
dans l'qui se forment
paisseur du mtal quand il a t fondu trop chaud.
SURTOUT ; c'est le moule qui recouvre
les autres
moules du modle de la cloche,6k
qui doit soutenir
faction du feu.
DU TAMPON ; les sondeurs appellent
TROU
ainsi
le trou par lequel le mtal sort du fourneau
pour
entrer dans l'cheno.
11 est fait en forme de deux
entonnoirs
joints l'un contre l'autre par leurs bouts
les plus troits.
On bouche celui qui est du ct du
fourneau
avec un tampon
de ser de la figure de
l'ouverture
6k que l'on met par
qu'il doit remplir,
le dedans du fourneau avec de la terre qui en bouche
les joints ; de sorte que le tampon
tant en forme
de cne , le mtal ne peut le pousser dehors.
VASE SUPRIEUR ; on appelle ainsi cette moiti
de la cloche qui s'lve au dessus des faussures.

C L O U T I E R. ( Art du )
est celui qui ale droit
le cloutier
6k de vendre des clous.
ou fer,
en or, ou argent,
CLOU;
petit ouvrage
ou cuivre , pointe par un bout 6k tte par l'autre ,
dont le corps est rond ou face, mais va en diminuant de la tte la pointe , 6k dont la tte est d'un
selon les usages
grand nombre de formes diffrentes,
on le destine. Les clous en fer se forgent,
auxquels
de ces derniers
les autres se fondent ; la fabrication
de fondeur
c'est un ouvrage
n'a rien de particulier,
comment
on.
Nous allons expliquer
trs-commun.
d'abord
les clous en fer : nous observerons
fabrique
, ck
qu'il y en a| de deux sortes, les clous ordinaires

V>LOUTIER;
de fabriquer

les clous

d'pingles.
-

Des clous ordinaires

en fer.

tout court , aux

se nom de cloutier
On donne
ouvriers
qui sont ces clous.
dont on fait usage dans
les grands clous,
Depuis
des navires , jusqu'aux
la construction
plus petits
les tapissiers 6k autres
ordinairement
qu'emploient
de formes
il y a des clous d'une infinit
ouvriers,
diffrentes
6k de grandeurs
, 6k qui passent d'une
une autre par des nuances presque insenlongueur
de toute
sibles. Sans donner la fabrique
particulire
ces sortes de clous,
nous croirons avoir rempli notre
selle des clous qui sont les plus
bjet en expliquant

6k
communs,
formes.
On ne peut
que des clous
reculs ; leur
verte du cuivre
tirer
pourvoir

de ceux

qui sont singuliers

par Iurs

Porigine de la fabripoint remonter

; elle se perd dans les temps les plus
invention
a suivi de prs la dcouou du fer, 6k l'usage qu'on a reconnc
de ces mtaux.

On a trouv sous les ruines de la ville d'Herculanum ensevelie depuis dix-sept

sicles, des clous de
diffrentes
formes, la plupart de cuivre , mais quelques-uns de fer, assez semblables ceux dont nous
faisons usage, pour nous laisser croire que l'art de la
clouterie
a peu chang depuis son invention,
Aussi
faut-il avouer que les clous qu'on emploie le plus
tant d'autant plus parfaits qu'ils sont
ordinairement,
leur forme se prte moins aux chanplus simples,
dans la fabrique
gemens que suggre l'imagination
de quelques autres ustensiles plus compliqus.
Enfin
les auteurs les plus anciens parlent des clous qu'on
les Romains , comme crmonie dans
employoitchez
certains actes de religion.
II parot cependant que ces clous anciens ont t
au marteau , sans avoir
faits seulement
eu la tte
pour ainsi dire moule dans la cloure, comme le sont
nos clous.
Le clou est un coin dont Pextrmit
plus renfle ,

\ se termine ordinairement

par une tte. Le corps du

.728

C L O

C L O

le plus souvent il est face ;

clou est rarement rond,
selon les
la tte peut aussi avoir diffrentes formes,
le clou.
usages auxquels on destine
de la
des clous dpend beaucoup
La perfection
II
leur fabrique.
qualit du mtal qu'on emploie
faut que le fer soit dur sons tre cassant. Un mtal
6k flchiroit
sous les
mou ou trop flexible prteroit
il se tortueroit
sons pouvoir
coups de marteau ;
soutenir l'effort ncessaire pour se soire jour dans se
Si le fer toit trop
corps o l'on veut le faire entrer.
dur 6k aigre,
chaque partie ne se resserreroit pas les
unes fur les autres ; il n'augmenteroit
pas en grosseur ;
ck ne remplissant pas toute l'ouverture
que les coups
donns fur la tte auront
de marteau
le
produit,
clou ne tiendra
pas autant] qu'on se le propose.
un fer trop aigre est cassant, la tte du clou
D'ailleurs
se rompra, so pointe ne souffrira pas qu'on le rabatte
6k sur laquelle
fur la planche qu'elle aura traverse,
Ce sont autant
on ne pourra pas non plus la river.
d'inconvniens
provenans de la qualit d'un fer aigre,
ck qu'il sout viter.
Quoiqu'en
gnral le fer aigre ou cassant fasse de
mauvais clous pour la menuiserie ou la charpente ,
on le
parce qu'ils ne peuvent tre rivs;
cependant
6k avec raison pour certains
prfre ordinairement
petits clous de tapissier 6k de cordonnier;
parce que
ce fer est plus ferme,
6k plus dur quand
plus vide,
l est ferme que celui qui est doux, 6k qu'tant chaud
mieux & plus nettement,
il se forge 6k s'appointit
essentielles pour ces petits clous,
6k que
qualits
le fer doux qui en rend au contraire
donne rarement
la pointe pailleuse & fourchue.
II faut que le clou ait des proportions
qui sont
rgles suivant so force ou so grosseur, 6k selon l'usage
qu'on en doit faire.
Dans les ports de POcan o l'on soit
beaucoup
clous
6k
les
de
on donne la prfrence
plus grands,
aux fers de Berry
6k ceux da Limoges : 6k dans
le port de Toulon,
on emploie les fers de la FrancheComt.
Les fabriquants
le fer coup en barres
reoivent
ou en verges de diffrentes paisseurs 6k
dimensions,
les
suivant
clous qu'ils en doivent former.
Les clous de moyenne grandeur 6k les
petits clous
se font bras:mais
on a suppl ces moyens
par des
machines , pour fabriquer les plus
grands clous qu'emdans la construction
des vaisseaux ,
ploie la marine
6kc. ; nous commencepour retenir les bordages,
rons par donner une ide de cette
fabrique.
Les clous dont la marine fait
usage dans la construction des vaisseaux , ont
depuis un pouce jusqu' 27
de longueur. Les plus
longs de ceux-ci,
appels chesont des ouvrages de
villes,fiches , ou fichenards,
grandes forges.
On conoit
que la forme de ces clous doit varier,
suivant qu'on se
propose de les faire servir diffrents
de diverses parties des
usages, dans la construction

btimens
de mer. Les magasins du roi enferment
d
toutes les dimensions
propres la marine.
ces sortes de clous, de
On se sert pour fabriquer
barres de fer de carillon , qui aient depuis 4 5
lignes,
jusqu' 8, 9 6k 12 lignes. On choisit dans
chantillons
ces diffrents
, celui qui approche le plus
de la grosseur du clou qu'on se propose de fabriquer.
On n'emploie
ici que des barres forges , 6k non des
barres refendues ou qui ont pass par les fenderies.
Et pour la fabrique
de ces grands clous destins aux
ouvrages de marine, on se sert, si l'on en a la commodit , d'un courant d'eau pour soire agir une machine
des soufflets
6k un ou deux martinets,
qui meut
comme
ou en voit dans les grandes forges.
On

distingue plusieurs parties dans un clou

dsigne sous le nom de la tte; c'est la partie
sur celle qui
paisse qui est souvent rabattue
corps ; la lame, ou la tige du clou. La partie
voisine
de la tte du clou se nomme le collet,
le clou.
pointe est ce qui termine

: celle
la plus
fait le
la plus
6k la

Dans la fabrique des clous l'usage de la marine

on demande une certaine exactitude
pour former les
diffrentes
espces de clous.
Les expriences
ont appris que pour qu'un
clou
maintienne
un bordage ou une prcintc'
solidement
aux membres , il faut lui donner
les trois cinquimes ( } ) de sa longueur
dans les membres ; 6k les
deux autres cinquimes
Ainsi
(f ) dans le bordage.
en multipliant
son paisseur par cinq 6k divisant le
on en konclud
la longueur
du
produit
par deux,
clou.
Par exemple,
doit
pour savoir quelle longueur
avoir un clou pour un bordage de 4 pouces
d'pais-,
on
seur,
6k en
4 par 5: on aura 20;
multipliera
divisant
ce produit
de
par 2 , 10 sera le nombre
pouces que le clou doit avoir de longueur.
Sur cette longueur
dja donne on tablit la grosseur du clou,
6k voici par quelle
rgle elle est prescrite. On extrait la racine
cubique du carr de la
du clou,
6k l'on prend des pouces
longueur
pour
des lignes ; en ajoutant un point
par pouce, on a la
du clou ou de son
grosseur prise chaque hauteur
*
collet.
Pour
le carr

avoir la grosseur d'un clou de 10

pouces,'
de 10 est cent,
que l'on prend pour des
de ce nombre
est 4
lignes: la plus proche racine
lignes 8 points,
on
auxquels on ajoute 10 points;
aura cinq lignes six points
la grosseur d'un
pour
clou de 10 pouces, cette
colletr
grosseurpriseau
On

la
emploie le mme moyen
pour dterminer
grosseur de tous les clous ; mais comme l'ouvrier
,
en ne faisant point ces calculs ,
de cette
s'loigneroit
on lui a fix ces mesures dans des tables
prcision,
dont il doit s'carter le moins
qu'il lui est possible.
Nous joignons ici ces tables o l'on a runi les
dimensions des clous dont on fait le plus
d'usage dans
les ports.
PREMIRE

C L
PREMIRE"

TABLE.

de la tige.

longueur

NOMS
lignes.
10

24
22

Points,

17

8.

s
r

16

7
6

4
8

63
510

10

4-3

7
6"

3
ir

3
3

5T
S

7
4

des Clous.

,Lo^rla
de

GrfZCollet.
au

Tige.

pouces,

lignes*

Demi-Caravelle.

4 1.

3.

Lisse

2-

.f
<

r./r

. .

Demi-Lisse.

Tillac

**

3.

Longueur
de la Tige,

7'

2.

4.

1.
1.

9.
6.

Grosseur
au Collet,

pouces.

1
1

24
22
20
18

!
Clous
/
u poids.(
\
1
I
(
19

10

430
360
290
233
207
183
151
131
114

9\
9
8
8 1
8

17
16
i
14
13
12
11
10

Poids
du Clou.

lignes.

.7;

8
V

Poids
du Cent.

I
1

ia

TABLE.

1.

2 *

SECONDE

Noms
des Clous,

points.

2"

^ 2.
. .
1 1.

Demi-Tillac.

rA.rts 6- Mtiers.

1$

**

S"-*

-)2.

t-)S.

dS

Pg,

5-

S-

71
7
6j
6

91
72
54
44
S
25

5
51
5
4
Tome

I.

6
'5
4
3
U

4
I
3
'
^- 3
j 2
12
II
II
Ir|i
n 1

7,1
IO I
\ 2

2
17
H
-j II
7
7
3 |
f
7 3
4
I
f
f
I I
I
f
I

47

39
10 1
14
4
7 2
3
3
102
12
12 r
3
13
12 1
51
11
Ji
2
2
5 1
1
14
S
1
103
4

5
7
5
4i

9
'4
8
Partie

L^

T
3
6

2
I
I*
4
2
I

2j
IO I

De Maugeres. . .
^
De Doublages. . . I
3
A Sabords
3 ypo. 3 3=4 5 *3'
68
13-^5
(435

9
8

<

Cioui,

Double Caravelle.
Caravelle
Demi-Caravelle...
Lisses. ........
Demi-Lisses. ...I3
Tillac
Demi-Tillac.
...1
A Plomb
A Lattes
A Pompes

18

13
12
n

DES

91
8

*S

r*

TABLE.

:?
^ g.
3 s?

20

TROISIME

729

Grosseur du collet.

Pouces.

Noms

C L Q

6
7
j
8
9
4
IO
8
4I
y

22
39
80
i<5o
203
^j<j<5
640
160

33
6 >4 20 24
436
33 40

Nous avons dit qu'un clou que l'on chassoit produisoit un effet qui peut tre compar celui d'utt
coin ; ainsi sa tige ou sa lame en doit avoir peu prs
la forme & diffrer seulement du coin, en ce que celuici doit fendre & partager la partie dans laquelle ort
le soit entrer ; c'est pour cela qu'on lui donne une
base large & peu loigne de so pointe ; le clou au
contraire
en ouvrant
doit se loger dans l'ouverture
mais sons sparer trop le bois ,
qu'il aura forme,
& en ne le fendant point ; auffi le clou doit il tre
il doit augmenter
en grosseur,
mais
plus allong;
sons aucun ressaut St insensiblement.
Enfin so tte
ne doit pas tre trop large par rapport la longueur;
de so lame.
La forme de la tige ou de la lame des clous,
dont on vient,
dansls tables prcdentes,
d'indivarie. Ordinairement
on soit
quer les dimensions,
les lames carres depuis le milieu
de la tige jusqu'au collet du clou , except celle des clous river.
On conoit aisment qu'il faut presque donner une
&
galit ces pans ou cts de la tige du clou,
il ne
que s'il y en avoit un beaucoup
plus grand,
se trouveroit
l'ouverture
de la
plus proportionn
il fendroit
le bois , tandis que le plus petit
vrille;
ne le forceroit
solidepas aTez pour s'y maintenir
ment ; ou mme il laisseroit un espace vide St une
entre l'eau.
on fait souvent
deux cts opposs
Cependant
de la tige du clou un peu plus larges ; on leur donne
cts , parce
plus de surface qu'aux deux autres
qu'on veut lui donner la forme reconnue pour tre
la meilleure
le plus qu'il est
, & le faire approcher
au coin. Cette forme
enpossible de celle propre
on place cette
Quand
gage faire une remarque.
espce de clou dans le bois , pour viter de le
fendre , il faut que les deux grands pans de la tige
du clou soient placs dans le sens des fibres du bois
pour les sparer , mais fans les fendre ; au lieu quq
Zzzz

7q

C L O

Pon disposeroit dans l'autre sens les coins ordinaires,

de faire clater les fibres St se
si on se propofoit
fendre.
morceau de bois qu'on voudroit
clou est frapp &L presque entr dans
Lorsqu'un
une planche , il souffre le plus grand effet la partie
la plus voisine de son collet, il semble qu'il en supdans ce moment que dans celui
porte mieux l'effet
le faire entrer
o Pon le frappe pour commencer
dans le bois. Dans la premire
position , toutes les
font soutenues par le bois dans lequel
parties du clou
de la
St l'on frappe plus proche
elles font entres,
enfin , cette porpartie du clou qu'on veut chasser;
tion du clou est plus en tat par sa grosseur de soutenir l'effet du coup de marteau ; au lieu que dans
le second cas, la foiblesse du clou le fait plier &
rompre.
Comme
on commence
former
une ouverture
avec la vrille pour prvenir
cet inconvnient,
il est
certain que la partie la plus foible du clou tant
entre dans le bois, c'est celle proche le collet qui
supporte le plus grand effort. Quand il est en place ,
ressort le plus grand est encore la partie du collet
qui dborde la superficie du bordage.
Les clous depuis 24 pouces de longueur
jusqu'
ceux de lisse St demi-lisse , servent la construction
des vaisseaux St des mts.
Les clous de tillac St demi-tillac
servent pour la
menuiserie du vaisseau.
Ceux aplomb servent pour les dalots,
embires,
de plomb en table.
& autres garnitures
Ceux lattes servent
les lattes ,
pour attacher
ecouvillons,
clapets de pompe.
Ceux de pompe font employs
pour les pompes.
Ceux maugres font destins pour maugres ,
manches St prlats.
Ces clous attachent
les maugres de cuir ou de toile goudronne
qui servent
Pcoulement
des eaux qui font fur le tillac.
Ceux de doublage servent doubler les vaisseaux
de long cours.
Ceux de sabord font employs
aux sabords, gouvernail , tacquets
Etablissons
maintenant
la grosseur St les dimensions de la tte du clou. Cette partie,
la vrit ,
n'exige pas une si grande prcision ; cependant on est
convenu de certaines formes St de certaines
grosseurs
ceux
voici
:
pour
que
La tte des clous maugres doit avoir
sept lignes
de diamtre. Celle du clou
un
bordage,
pouce.
Les clous de tillac St de demi-tillac
ceux
;
aplomb,
lattes , les clous de pompes, les clous de
doublage,
ceux de sabords, doivent
avoir leur tte du double
plus grosse que leur tige , St moiti moins paisse
que la tige.
Ordinairement
on rabat la tte du clou fur ses
xtrmits St vers les quatre cts de la
tige , pour
lui laisser
plus de hauteur dans la partie moyenne
de so tte , St
pour que Pon puisse plus aisment
frapper sur le centre de la tte , St le soire entrer
droit en le chassant.
On fait encore la tte da clou un
peu concave

C L\&
n dessous, parce que le clou yant t chass fortement dansle bois, l'effet aura fait enfler je bois , &
lui fera occuper cette partie creuse de la tte du clou.
Outre la ncessit dont est la tte du clou pour
encore que Peau
Parrter dans le bois, elle prvient
le
ne s'insinue dans l'ouverture
qu'il a faite entre
clou St le bois.
des ttes de clous qu'on fait conII y a cependant
vexes en dessous ; ce font celles qui doivent entrer
caches.
entirement
dans le bois, 8 s'y trouver
Les rgles donnes pour faire de bons clous sont
si peu constantes , que Pon change la forme , St
des clous , suivant les
souvent mme les proportions
les
A Toulon,
ports pour lesquels on les travaille.
clous font diffrens
de ceux de Brest, 8tc. mais ces
diffrences
ne font pas assez considrables
pour en
faire de grandes dans la fabrique.
de clous.
Grandes fabriques
Passons maintenant
aux moyens
employs
pour
faire les clous dans les grandes fabriques Pusoge de
la marine.
une
Pour former
ces grands clous , on chauffe
des barres dont nous avons parl, qui ont t coupes de la longueur de cinq six pieds, pour qu'elles
soient commodes
manier.
Nous avons dja averti
que les bonnes qualits
des clous dpendoient
de celles du fer. On conoit
en gnral qu'il ne faut pas que le ser soit aigre St
cassant. Nous ne nous arrterons
les
pas indiquer
attentions
le ses
qu'il sout avoir pour bien chauffer
avant de le forger.
On soit que non1-seulement
on
& son temps en le laissant trop
perd du charbon
au feu, mais que le fer se gte, se brle,
long-temps
de poids,
& que
qu'il diminue
qu'il se consume,
celui qui reste a moins de qualit.
Le feu tant bien
attis, ( disent les forgerons
) le fer est moiti
chauff , St un fer bien chauff est moiti
forg. II
est certain
Le temps
qu'il est plus ais travailler.
ne
qui suffit pour lui donner la chaude convenable
du feu
peut tre prescrit ; il dpend de la vivacit
entretient
dans la forge , de la grosseur du
qu'on
morceau
qu'on chausse, ou de la nature du fer, ou
enfin de
Pusoge qu'on veut faire de ce ser.
Quand une barre est rouge au point de pouvoir
tre forge , ( car on n'attend
pas que les tincelles
qui en sortent soient blanches ; ce que les ouvriers
la fleur-de-lis)
on la porte Pouvrier
appellent
qui est assis fur un petit escabeau peu lev de terre
St plac ct du martinet.
Cet ouvrier
prend la
barre , il la tient sous le marteau ; il a
prs de lui un
levier qu'il tire
quand il veut lever la vanne, laquelle
laisse passer l'eau destine soire mouvoir
le martinet.
II reste matre,
en tirant
ce levier
plus ou
de faire agir l'arbre avec plus ou moins de
moins,
vitesse, en donnant
un mouvement
plus ou moins
St par consquent l'arbre qui lu
apide la roue,
sert d'axe.
II tient la barre sous le marteau
les
, &c dirige
coups de faon que la barre s'alonge , ou , en terme
d'ouvrier
son fer, & fait porter
jil Ytire, il retourne

C L 0
le marteau sur diffrens endroits. II maintient la barre
de fer plus ou moins
dans une position,
long-temps
suivant la forme
qu'if veut donner son clou. Quand
Cette opration
est finie, on porte la barre la
forge
lui
donner
une
nouvelle
pour
chaude, St de-l Pouvrier la pose sur une enclume
, o deux forgerons
avec quelques
ce que
coups de marteau achvent
n a pu faire le
ouvrier
fous le martinet.
Us
premier
font la pointe du clou ; on
encore au marreporte
tinet la barre avec
laquelle on a form le clou pour
l'en sparer ; 8c Pouvrier
tenant
la barre en travers
fous la partie tranchante
du martinet,
la coupe
l'endroit
qu'il juge convenable
pour laisser au clou la
L'habitude
lui indique la
longueur
qu'il doit porter.
distance o il doit couper la barre , sinon il consulte
les chelles de
St les tables que nous
comparaison
avons donnes.
Tandis
le clou la forge pour le
que Pon porte
chauffer de nouveau,
8t le donner d'autres ouvriers
on apporte une autre barre celui qui
pour se finir,
est prs du martinet
comme la
, pour la travailler
premire.
II a toujours paru
que les chaudes douces , quoique
les qualits du fer ,
rptes
, n'altroient
point
pourvu
qu'aprs qu'il a t chauss, on obliget par
des coups du marteau,
les parties de ce ser de se
8t de s'unir intimement
les unes aux
rapprocher
autres ; ainsi, il est essentiel de ne
pas laisser refroidir
le fer fans
l'avoir
est
auparavant
forg , puisqu'il
que la chaleur la plus douce agit fur les
rouv
mes superficielles
du fer, les distend,
& augmente
la masse, ce qui ne
peut se faire fans nuire aux qualits du ser , dont toutes les
tre
parties doivent
serres 8t unies entre elles.
Pour fairWa tte du clou, on le porte la forge,
& quand il est
rotige , on le donne Pouvrier qui
est prs de la clouire ;
la
espce d'outil propre
dont nous allons parler ci-aprs. Voil ce
clouterie,
la fabrique des grands
qui concerne particulirement
manusclous, 8 que nous avons tir d'un mmoire
crit
de M. Fougeroux
de Bondaroi,
de l'Acadmie
des Sciences.
royale
Petites

fabriques

de clous.

Entrons
dans les petites fabriques
prsentement
o se font les clous de moyenne
St le
grandeur,
plus en usage dans le commerce.
Les outils du cloutier
font en petit nombre : ils
consistent
en une forge,
autour de laquelle on pose
des blocs ou billots qui servent de base au pi d'tape,
la clouire ou cloutire,
8 au ciseau.
Le pi d'tape, qu'on voit planche II du cloutier,
fig. 21 en A, est une espce de tas ou d'enclume ,
termin en bigorne :
dont un des cts est quelquefois
est ordinairement
tout de fer ; mais
cet instrument
pour tre bon St durable , il vaut mieux que la tte
en soit acre &c trempe.
La place est une espce de coin mouss , dont la
St un peu incline.
est applatie
partie
suprieure
mme planche en B.
Voye^ cet outil,

C L 0

731

La coure est une espce Jde bille de ser, d'un

de dix pouces :
pouce en carr, et de la longueur
deux pouces ou environ
d'un de ses bouts, est un
trou carr dont les bords excdent un peu fa surface :
c'est dans ce trou qu'on fait entrer le bout de fer
forg S coup qui doit former le clou , pour en fadont
onner la tte au marteau. II y a des clouires
les trous font plus ou moins grands, ronds ou carrs
ou de toute autre
selon la diffrence
des
figure,
clous qu'on se propose de fabriquer.
Lfs clouires
des autres :
pour clous tte ronde, sont diffrentes
les rebords
du trou en sont un peu arrondis ; la
clouire
est plante dans le pi d'tape ou de table,
de la longueur d'environ
cinq pouces, St son autre
bout porte d'environ
un pouce fur la place. Voye
les fig. 22, 2f, 26. La premire
montre
la clouire
monte d'un bout dans le pi d'tape , St de l'autre
fur le bord de la place : en dessous on voit
appuye
un ressort dont l'usage est de repousser en en haut le
clou quand il est form. Pour chasser le clou du trou
de la clouire,
on frappe en dessous ce ressort avec
le marteau.
On voit fig. 2f, le clou coup,
mais
tenant encore la verge ou baguette,
& prsent
o Pouvrser le
par la pointe au trou de la clouire,
laisse enfonc
en rompant
la partie par laquelle
il
tient la baguette. Etlafigure
26 reprsente le clou
dans la clouire
prt tre frapp avec le marteau
la tte. La clouire
est
fig. 23, pour en faonner
acre St trempe.
La clouiresert,
corame on voit, de moule pour
former
la tte du clou;
il faut que la clouire
ait
intrieurement
la forme

que l'on a commenc

donner au clou,
&L que Pon veut qu'il conserve. II
convient
encore que cet outil soit en dessus , figurde faon donner la partie infrieure
de la tte du
clou qui pose fur celui de la clouire , 1a
figure que
l'on dsire. II doit y avoir dans une fabrique,
des
clouires de diffrens calibres,
suivant la grandeur
& la grosseur des clous qu'elles
sont destines

former.
Les clouires font quelquefois
&c
doubles,
portent des ouvertures
propres pour des clous pet
prs de mme force.
L'enclume est la mme qui se voit chez tous les
ouvriers
en fer.
Les cloutiers ont aussi des marteaux plus ou moins
forts , suivant la grosseur des clor? ""'ils
doivent
travailler.
Voici la manire dont les outils du cloutier
sont
ils sont rassembls fur un mme billot,
disposes;
qu'on nomme le pied droit, comme on voit
fig. 2.2
de la dite Planche II,
en A , B , C , D. La clouire
U partis supentre dans une mortaise pratique
rieure du pied d'tape ; elle est arrte dans cette
mortaise par deux coins de fer placs l'un en dessus
la partie antS l'autre en dessous, le premier
le second la partie postrieure.
Son autre
rieure,
est pose sur la place un des bouts;
extrmit
le
tablis dan
pied d'tape S la place sont fermement
le bloc , o on les raffermit coups de masse quand
comme nous avosp
ils sont drangs. On applique,
Zzzz
ij

c Lo

fixe
dit, aux petites dernires une espce de ressort
dans la mortaise du pied d'tape ; on fixe quelquefois
ne petite fiche de fer la par,ie de ce ressort qui
cette fiche doit entrer
xpond au trou de la clouire ;
& elle sert chasser le clou hors de
dans ce trou,
du marteau
ce qui, se fait en frappant
la clouire,
contre le ressort ; ce qui n'a lieu que pour les petits
dom.
de
de fer en verge,
On se sert pour /es clous,
k d'Anjou
; les paquets font ordinairement
Berry
le travail des
Pour commencer
de cinquante livres.
clous, on coupe chaque verge en deux, trois ou
est
quatre morceaux : comme le fer qu'on emploie
cassant, on n'a pas beaucoup de peine le couper ; il
suffit de poser l'endroit
o on veut le casser, sur
une des carnes de l'enclume
& de frapper dessus un
coup de marteau ; on met chauffer dans la forge
deux ou trois de ces morceaux
la fois, afin de
travailler
fans cesse, & que l'un soit chaud quand on
on l'tire :
quitte l'autre.
Quand le fer est chaud,
Y tirer , c'est le forger pour en faire la lame; c'est
ainsi qu'on appelle la partie qui doit former le corps
du clou. On prpare la lame fur la place, on en
forme la pointe ; k quand la pointe est faite,
on
pare : parer le clou, c'est l'unir k le dresser fur le
pied-d'tape.
Quand il est par , on le coupe : le
couper, c'est prsenter le morceau de fer sur le tranchant du ciseau, k y faire entrer ce tranchant
d'un
coup de marteau assez vigoureux
pour que la sparation soit presque faite. On frappe la partie coupe
contre
le pi-d'tape,'
encore la
pour en faciliter
dans la
rupture , & l'on met la partie coupe
clouire pour la rabattre : rabattre, c'est former la
tte fur la clouire.
La tte ne se sait pas de mme dans tous les clous.
Pour un clou tte plate , on se contente de donner
plusieurs coups fur la partie de fer qui excde la
clouire , observant
que tous les coups tombent
cette partie. Pour un clou
perpendiculairement
tte ronde , aprs voir frapp deux ou trois coups
en tous sens, on se sert de l'tampe. Pour un clou
tte diamant,
chaque coup devant former une
face, k toutes les faces de la tte tant inclines
les unes aux autres , il faut que les coups soient
inclins la portion
excdente
la
qui doit former
tte ; il est mme vident
diffque les inclinaisons
rentes des coups de marteau donneront
la tte
diffrentes
formes. Pour un clou deux ttes, on
tire le clou l'ordinaire
; on applatit la partie qui
doit former la tte, on la coupe , on la rabat,
on
lui donne quelques coups de marteau vers les extrmits , fans toucher au milieu. Pour les clous
glace,
on tire , on pare,
on coupe,
k le clou est fait.
Pour les clous sabords,
on tire,
on par,
on
de laisser un peu
coupe ; on observe en coupant
fc rte la partie qui doit faire la tte
; on place le clou
dans une clouire trou
k comme la tte
carr;
doit tre
en une pointe
quatre faces k se terminer
assez aigu , les
coups qui la rabattent doivent
tre
: on appelle clous de
trappes trs-inclins
sabords,

c ua
ceux qui ont la forme qu'on voit aux clous de cuc'
on s'y prend d'abord
cifix. Pour les clous cheville,
c'est--dire
deux ttes,
comme
pour les clous
ce qui doit former la tte
qu'on tire, qu'on applatit
fur deux faces,
fans
qu'on
coupe & qu'on rabat
frapper le milieu.
de parler ^
nous venons
les clous dont
Tous
clous d'une feule venue, k on les expdie
s'appellent
11 n'en est pas de mme des
d'une feule chaude.
-de: ceux-ci
crampon
clous patte, crochets
A la premire,
mandent
au moins deux chaudes.
on les tire ; k s'il s'agit d'un clou patte , quand
la partie qui doit faire la
on l'a par,
on applatit
D'un
clou,
patte, qu'on finit la seconde chaude.
l'autre
on applatit
crochet;
on tire la pointe,
sur le pied
on rabat la partie applatie
extrmit,
on
l'autre
branche;
d'tape pour en commencer
de ne pas
coupe le clou sur le ciseau , observant
sa plus grande face ; on essaie
le couper
suivant
k la premire
de le sparer de sa branche,
opration
est faite : la seconde consiste le remettre
la mettre
au feu,
tirer la seconde branche,
en pointe , l'tirer
assez; sparer le clou, ale
, k le finir. D'un
parer un peu sur le pied-d'tape
clou crampon , on suit le mme travail
pour la
au lieu de
branche : quant la seconde,
premire
D'un
clou gond; on aron l'applatit.
l'tirer,
observant
rondit la seconde branche,
que son extrmit
soit un peu plus petite que fa base , afin
clou tte de
de faciliter l'entre
du gond. D'un
dont la petite
champignon ; on prend une clouire
minence soit arrondie en forme de calotte ; & quand
on rabat la tte, on frappe tout autour,
k on lui
sait prendre
en dessous la forme de la calotte de la
clouire.
il
de ces diffrens
on f
Dans la fabrique
clous,
sert de tenailles lorsque les bouts des baguettes font
on ressoude ces bouts , 6k on en refait
trop courts;
on a
une verge.
les clous font achevs,
Lorsque
une caisse plus leve fur le fond que fur le devant ;
les cases y font disposes en gradin,
comme celles
d'une imprimerie
: on nomme
cette caisse Yajfordans la vignette'),
k on y rpand
tiffoire (voyez
les clous selon leurs qualits
k leurs noms. On y
met la broquette
celle qu'on estampe,
commune,
le clou ardoise,
le clou bardeau , le clou
le clou caboche,
tte de diamant,
crochet,
le clou river,
le clou champignon,
le clou de
cheval ordinaire,
le clou de cheval glace, le clou
bande commun,
le clou tte rabattue.
Voyez
ces diffrentes
sortes , figures i ,2 , 3 , 4, s ,6, &c.
Espces principales

de clous.

Clous ardoise ; ce font ceux avec lesquels on

attache les ardoises ; ils font depuis deux jusqu'
trois livres au millier.
Clous bande k tte rabattue ; ils servent attacher
les bandes fur les roues des carrosses k charrettes
:
ceux pour les carrosses s'appellent
clous bande ;
ceux pour les charrettes,
clous tte rabattue : les plus

 V O

C V O

7**

sont de sept livres au millier j 6e. les

Clous fans tte ou pointes ; il y en a de lgers ou k
plus gros
Setts
e douze livres au millier.
la somme,
k de lourds ou au poids : les premiers
Clous bardeau ou clous lgers ; ils font l'usage des
sont depuis trois livres jusqu' cinq livres au millier j
selliers , des bahutiers,
des menuisiers
les autres sont de six livres au millier : ils servent
, des serruriers , &c. ils sont depuis trois
ferrer les .fiches, croises k guichets d'armoires.
jusqu' quatre livres
au millier ; ils ont tons la tte ronde.
aux cordonniers;
Clous trois ttes ; ils fervent
La broquette sert au tapissier,
au sellier,
au serles talons des souliers : ils ont deux;
pour monter
rurier, kc. il y en a de quatre onces, de huit onces,
trois pouces de
tte en est plate,
elle
long;a
de douze onces , d'une livre , de
de si
a quatre cinq lignes de hauteur : elle est divise
cinq quarts,
de sept quarts k de deux livres au millier.
en trois par deux rainures;
ces rainures
servent
quarts,
Clous chaudronnier ; petites lames de cuivre courecevoir
les tranchans
les arrter,
de la tenaille,
en fer d'aiguillettes
k faciliter.l'extraction
du clou. Les cordonniers
ont
pes en losanges , k tournes
,
dont les chaudronniers
clouent leurs ouvrages : pour
d'autres clous de la mme forme mais moins sorts.
cet effet ils y pratiquent
une tte avec une clouire.
Voil les sortes de clous les plus connues ; ce ne
la planche II du chaudronnier,
sont pas les cloutiers dont il s'agit ici qui les vendent
Voyez
fig. i, CD.
Clous cheval ; ce font ceux dont on ferre les chetous : il y en a [qui sont fabriqus
k vendus
par
vaux-; ils font ou ordinaires,
ou glace : les ordinaires
les cloutiers
sont
des
marchands
, [qui
d'pingles
ont la tte plate, les autres l'ont en
comme
on verra par ce
pointe ; ils font
distingus des prcdens,
livres au millier.
depuis quatorze jusqu' vingt-'quatre
que nous en dirons dans la fuite de cet article.
Clous couvreur ; voye{ clous ardoise k latte.
II y a peu de villes en France , o il ne se fasse
Clous crochet ; ils servent
suspendre ; ils font
des clous de fer ; mais il s'en fait fur-tout
un grand
commerce
dans celles de Normandie
depuis six jusqu' dix livres au millier : ceux-ci s'ap, la Chamclous crochet au
le Forez, Charleville
k Lige.
pellent
lgers, les gros s'appellent
pagne , le Limousin,
Ceux qui exigent quelques travaux
avec la lime
cent; ils psent dix douze livres de plus au millier
ou autrement
kc.
que les lgers : ceux qui font au dessus s'appellent
, comme
pitons , crampons,
chus de cinquante. Le clou crochet de 50 , qui a le
viennent
de Saint Chamond
ou de
principalement
crochet
clou bec de canne ou
Saint-Etienne.
plat , s'appelle
Le fauxbourg
de la petite ville
de Saint-Chapigeon.
mond dans le Lyonnois,
Clous latte; les couvreurs
s'en servent pour attaappelle Saint Julien, n'est
cher les lattes : ils s'appellent
aussi clous bouche ; ils
cloutiers ; chapresque habit que par des ouvriers
font depuis 2 jusqu' 4 liv. k demie au millier.
ne travaille
que ouvrier
qu'une espce de clou ; il
Clous parquet ; ils servent aux menuisiers
d'autant
l'habitude
de les
acquiert
pour
plus aisment
clouer les parquets , dans lesquels ils se noient faciletravailler
promptement.
ment , parce qu'ils ont la tte longue ; ils font depuis
A Saint-Estienne
k dans le
, Saint-Chamond
dix jusqu' trente-cinqJjvres
au millier.
cloutiers emploient
du charbon
Forez, les ouvriers
Clous river ; ils sc|pJ l'usage des chaudronniers
de terre
;
pour chauffer le fer , parce qu'il y est
ils ont une tte, mais point de pointe,
Paris on se sert aussi de charbon
k leur grosseur
trs-commun;
est la mme par-tout.
de terre , mais dans d'autres provinces
o ce minClous deux pointes ou tte de champignon ; ils
ral est rare,
on se sert du charbon
de tourbe,
servent aux charpentiers
dans les gros ouvrages : leur
k en suite
qui est fait avec la tourbe enflamme
tte a la forme de champignon
touffe.
; on en voit aux portes
cochres k celles des granges.
Une observation
essentielle faire pour les perClous sellier ; ils font plus petits que les clous de
sonnes qui emploient
les clous de fonte, c'est qu'avant
cordonnier
les emploient clouer les
d'en acheter de grosses parties, il faut les essayer; car
; k ces ouvriers
cuirs fur les bois de carrosses, berlines k autres voion en fait de mtal
si aigre ou cassant r que fur
cent clous qu'on emploie , il s'en cassera peut-tre
tures.
la perte ne soit
Clous serrurier ; ils sont depuis quatre jusqu' huit , plus d'un quart ; k quoique
pas
en
de
diamant
rien
ne
livres au millier ; ils ont la tte
;
considrable,
pointe
chagrine plus un ouvrier qui
ils sont faits comme les clous lgers , mais ils psent
perd son temps k une partie de fa marchandise.
Cet ouvrier a calcul , par exemple , que dans une
plus : on les appelle aussi clous communs ; les clous
k les
il lui faut mille clous,
communs
k qu'il
garniture
qu'il fait,
psent le double des clous lgers;
doit rester une heure pour les employer
clous serrurier , le double des communs.
; il fait
aux cordonniers
son march suivant cela, mais il se trouve
Clous soulier ; ils servent
pour
tromp,
des
des
de
si
les
clous
ne
sont
bons
car
il
serrer les gros souliers
mettra un quart
;
paysans,
porteurs
pas
de temps de plus,
k emploiera
un quart plus de
chaise, kc. il y en a qui psent depuis deux livres
outre que son ouvrage deviendra
marchandise,
djusqu' quatre livres au millier , ce sont les plus lfectueux , parce que les pointes de clous qui se sont
gers ; les lourds sont ou deux ttes, ou caboche.
Clous souffiets ; cesont de trs - gros clous tte
casss, ne lui permettront
plus de les placer dans
des endroits
clouer les soufflets des
ncessaires; cela dcouragera
l'ouvrier
large, dont on se sert

pour

forgerons.

avec raison. Ce dtail n'est point inutile,

parce que

J1-*

CL a

c Lo

fi c'est un homme de mtier qui lise ce paragraphe,

te commerce
il esprera que les marchands qui font
de lavis
qu'on
en gros,
profiteront
de clouterie
avant
clous
les
que
leur donne ici, qu'ils essaieront
observeront
k qu'ils
d'en conclure les marchs ,
faits d'une matire capable de soutenir
soient
qu'ils
se donne ces (oins penle coup de marteau. Si l'on
tous ceux qui
dant quelque temps, k qu'on rebute
les sondeurs de ces
ne seront pas de bonne qualit,
aux rgles
ncessairement
clous se conformeront
faire de bonne marchandise , en emrequises pour
de bonne matire , qui ait un corps suffiployant
sant pour les usages auxquels elle est destine.
Cette matire doit tre compose de cent livres de
k de trois livres d'tain ou environ,
laiton trs-doux,
, le tout fondu k
suivant la prudence de l'ouvrier
k sans soufflure. Pour les viter,
moul proprement
aient foin de bien scher
ck pour que les fondeurs
leurs chssis avant que d'y couler la matire fonencore d'y laisser des
due , il faut qu'ils observent
k que la matire soit fondue
vents convenables,
de l'eau. On voit qu'au moyen de
liquide comme
on peut se mettre l'abri
quelque lgre attention,
journelde tant de friponneries
qui se commettent
lement dans ce genre de commerce.
II en est de mme de toutes les autres qualits
de clous ; ainsi un marchand
qui fait le commerce
la
de ceux de fer , doit examiner
soigneusement
avec lequel ils font fabriqus , qui
qualit du fer
doit tre fibreux , k par une fuite ncessaire , doux
clous on conEn cassant quelques
k trs-flexible.
not si les fers avec lesquels ils ont t faits sont
la
tre. S'il parot
de la qualit qu'ils doivent
cassure de ces clous des grains k des lames, le fer
k les clous le seront par consa t mauvais,
on a de la
si au contraire
k trs-fragiles;
quent,
k qu'il paroisse fur leur cassure
peine les casser ,
un morun grain fibreux,
pareil celui qu'auroit
des
ceau de bois qu'on auroit cass en le forant
la bont du fer
deux mains , cet indice dmontrera
ck celle des clous.
de l'emploi
de
Les inconvniens
qui rsultent
; on
cette mauvaise marchandise sent innombrables
fur les diffrens
n'a qu' rflchir
usages auxquels
des travaux
k l'importance
elle est employe,
fans le secours des clous,
qu'on ne peut perfectionner
de ce qu'on vient de
de la vrit
pour convenir
dire.
Outre les clous de toutes sortes,
que font les
de Paris , ils ont encore le droit
matres cloutiers
de chevaux , de* tourets
de forger des gourmettes
en rond,
ou gros clous tourns
qui ont une tte
arrte dans une partie de la branche du mors,
tre mis deux
la gargouille,
appelle
qui doivent
fois au feu, bien k duement tams ; des anneaux
de toutes grandeurs,
des barres, chanettes
'avaloire, boucles dossires, boucles de soupente, enfin
tous les petits ouvrages
de fer qu'on
peut faire
avec le marteau k l'enclume,
fans avoir besoin de
lime ni tau, qu'on appelloit
autrefois
lormerie, k

fui sont l'usage des selliers, caroffitfrs,

bourreBfsY

on dit la *
C'est pourquoi
k malletiers.
coffretiers
munaut des cloutiers, lormiers,
tameurs, ferronnier*.
sont fans date ;
Les statuts de cette communaut
deux sont
elle est rgie
par quatre jurs , dont
les noulus tous les ans , savoir , un d'entre
les anciens ; chaque
un d'entre
veaux
matres,
matre
ne peut faire la sois que deux apprentis ; l'aprentissage
est de cinq ans; le compagnonage
de Paris, k de troisde deux ans pour les apprentis
Tous sont chefde Province.
pour les ouvriers
d'oeuvre , except les fils de matres.
L'ditdu
n aot 1776,
a runi dans la mme
k les cloutiersles cloutiers-lormiers
communaut
droits de
k ferrailleurs,
k a fix leurs
pingliers
100 livres.
rception
des
La clouterie fait aussi partie du commerce
de fer qui
merciers-clincaillers
, k des marchands
Paris.
sont du corps de la mercerie
Cloutiers-Epingliers.
, sont ceux qui sont des
cloutiers-d'pingles
petits clous de fer ou de laiton de diffrentes
grosseurs k longueurs
, dont un bout est aiguis en
ou applati.
pointe , k l'autre refoul
Voici quel est l'atelier k quels sont les outils du clouII a une S; c'est un fil-de-fer ou d'acier
tier-d'pingle.
formant
des
contours,
auquel on a donn diffrens
de diffrens diamtres : ces espaespaces circulaires
ces servent dterminer
le calibre k la grosseur des
fils employs
pour faire les clous d'pingles.
Voyez
1
du
cloulier
du
bas de laplanche.
lapl.
d'pingle, fig. 1
Un engin ou dressoir , qu'on voit
planche II,
une
C'est
de
chne
ou
d'autre
fig. if.
planche
bois,
fur laquelle on dispose desjtous
en zigzag, de manire cependant
que ceuxfflre
chaque rang soient
tous fur une mme ligne : les rangs doivent tre paralcarts. Pour se former
lles, quoique diversement
une ide plus juste de cet instrument,
il faut imaon a trac des paginer une planche fur laquelle
rallles des distances ingales les unes des autres :
si l'on suppose chaque ligne divise en
parties gales,
k qu'en attachant
les clous on ait l'attention
de ne
la mme division
sur
pas les faire correspondre
les deux lignes correspondantes,
k qu'on observe
ce procd sur toutes,
on aura la planche prpare
pour l'usage auquel on la destine. On fixe l'engin
une table ou un banc , l'aide de deux boulons garnis de leurs clavettes.
Une meule; l'assortissement de la meule est fait de
deux forts poteaux fixs au plancher k dans la terre ;
la roue de manire qu'elle puisse tourner
onyenarbre
librement
: cette roue communique
la meule par une
corde qui passe dans une
gorge creuse sur sa circonfde-l dans une poulie adapte l'axe de la
rance,
meule.
La meule est d'acier tremp ; elle a depuis
trois jusqu' cinq pouces de diamtre,
fur deux
trois d'paisseur ; fa circonfrence
est taille en lime.
Cette
meule k ses dpendances
sont portes fur
deux petits tourillons
de cuivre ou de fer,
placs
Les

CL O

L O

dans deux petits montans

ou poupes pratiques
une base circulaire qui est fixe fortement
sur unbtis
k de quelques
compos de deux trteaux
planches
fur
cette base on ajuste une espce
qtjjon y attache ;
de caisse appele
tabernacle. Voyez
II,
planche
u
k
12.
fig.
A, est la partie antrieure.suprieure
du tabernacle : on voit au milieu un
petit chssis de
bois garni d'un verre pos d'une manire
incline ;
il sert empcher les tincelles de feu
qui s'chapde la meule, de frapper les yeux
pent continuellement
de celui qui affile. La meule k tout son
quipage
se voient fig. n k 12: on les voit seulement
de
face avec le banc qui sert de base, dans la
fig. 12.
Un banc couper, qu'on a reprsent
en entier
fig. 13 ; il est compos d'un fort banc k d'une grosse
cisaille ; un des longs kun
despetits cts, il y a
dt hautes planches qui servent retenir les morceaux
de fil-de-fer
mesure qu'on les coupe ; partout
ailleurs il y a des rebords , except en un endroit
qui
sert tirer les pointes:
il faut que cet instrument
soit dispos de manire
fatiguer le moins qu'il est
possible le coupeur.
Un tau ; il est de
: on le voit
figure ordinaire

calibre qu'on souhaite. Aprs l'avoir este, cn le

dresse : pour le dresser, on le force passer travers

planche H, fig. i4.

Un mordant, qu'on \0\tfig.16
; c'est uncomposjde
deux morceaux de fer , dont les ttes sont acres : ces
morceaux circulaires font assembls charnire,k
leur
mouvement
est libre;
on a pratiqu la tte de chaune retraite dont l'usage
que branche k en dehors,
est de retenir
le mordant
dans la mme
toujours
situation , lors mme
pour en faire
qu'on l'ouvre
sortir la pointe dont on vient de faire la tte. A la
k intrieure
de la tte du morpartie suprieure
dant , il y a de petites cannelures
propres recevoir la pointe ; elles sont faites de manire que l'entre en est plus large que le bas : ces cannelures se
du poinon
renouvellent
aide
qu'on voit fig. 17
& 18. Pour abrger le travail de l'ouvrier
, qui seroit
contraint
d'carter
les deux branches du mordant
chaque
faire , on a plac
tte qu'il
voudroit
dont les extrmits
recourentr'elles
un V d'acier,
bes portent
contre les faces
perpendiculairement
une
intrieures
du mordant ; on met fous le mordant
les clous mesure
calotte de chapeau,
pour recevoir
l'la fig. 14, le mordant,
qu'il en tombe.
Voyez
k le clou prt tre frapp.
tau, la calotte
Un vannoir ; c'est un grand bassin de boisson plat,
on agite
qu'on voit planche I, fig. 7, dans lequel
les pointes de laiton ou de fer pour les rendre claires.
II ,sig. 21 );
Un poinon tamper (voyezplanche
fa base un
il est petit k carr : on a pratiqu
il ne fera pas
trou fait en calotte. Cela bien compris,
le clou
de fabriquer
d'entendre
la manire
difficile

ri

lui
les rangs de pointes de Tengin ; cette manoeuvre
te toutes ses petites courbures.
Quand il est dress,
de quinze dix-huit pou?
on le coupe de la longueur
ces ; on se sert pour cela de la. cisoire, fixe fur lesuffisante
banc couper.
Quand on a une quantit
de bouts, on les affile:
c'est passer le fil-deaffiler,
Pour affer fur la meule , pour en faire la pointe.
de brins ,.
filer , l'cruvrier
prend une cinquantaines
il les tient sur-ses doigts dans un
plus ou moins;
situation
parallle ; k leur faisartt faire un ou plude sessieurs tours fur eux-mmes,
par le moyen
en con4>Ouces qu'il meut dessus en sens contraire,
it les afduisant chaque pouce vers le petit doigt,
file tous en mme-temps.
Quand les brins sont af-
fils, on les coupe fur la grande cisoire de la Ion
de-l on les passe
gueur dont on veut les pointes ;
tte: si on veut
dans le mordant
pour en faire-l:
la pointe
on laisse un Deuexcder
qu'elle soit plate,
au-dessus du mordant,
on frappe un ou deux coups
k la
de marteau fur cet excdent ; il est applati,
on la
tte est faite. Si on veut qu'elle soit ronde,
si on la vonloit
commence
comme
plate; on ne
frappe qu'un coup , puis on la finit avec le poinon
estamper.
Le clou fini, il faut le chasser du morexcute en prenant une
dant ; c'est ce que l'ouvrier
autre pointe entre le pouce k l'index , chassant la
pointe qui est dans la cannelure avec le petit doigt,
ainsi avec
k y plaant celle qu'il tient. II continue
une vtsse extrme ; k son opration
est la mmede quelque grandeur
pour les clous,
qu'ils soient,
d'or , de fer k de cuivreII en peut fabriquer
on les blanchit : pour cet
Quand ils sont de laiton,
d'abord
effet , on les dcouvre
; les dcouvrir,
c'est les mettre tremper dans une solution de tartre
o on les
ou de cendre gravele k d'eau commune,
laisse sjourner
quelque temps ; aprs quoi on lesvanne. Pour les vanner on met du son ou du tan dans,
le vannoir
; on les y agite, k ils en sortent secs k

plus jaunes.
On finit par les tamer : pour les tamer on a un.
vaisseau plus troit
chacun de ses bouts qu'au=
on les met dans ce vase: on a un mlangemilieu;
i d'tain fin k de sel ammoniac ; le sel ammoniac y est:
en petite quantit : on met ce mlange en fusion , on
on les y agite jusqu'.
y jette les pointes ou pingles,
ce qu'on s'apperoive
qu'elles soient bien blanchies:
les empche de s'attacher les unes aux
le mouvement
on en fait des
autres. Quand elles sont refroidies,
paquets de cent: pour cet effet, on en compte cent;
on jette cette centaine dans un des plats de la balance,
k on en jette dans l'autre plat autant qu'il en faut
; on continue ainsi jusqu' ce qu'on
pour l'quilibre
d'pingle.
ait mis toutes les pointes en paquets de centaines ,
de
On appelle clou d'pingle , un petit morceau
k en tat de venteou de laiton,
fil-de-fer
aiguis en pointe par un bout,
Les bons ouvriers
11 y en a de diffrentes
ck refoul
peuventsaire
par jour jusqu'
par l'autre bout.
condix ou douze mille de ces petits clous,
dont les
La premire opration
grosseurs & longueurs.
les sculpteurs,
les ganjers se servent ordifisse esser: ejj/er le fil, c'est le prsemer un des eslayetiers,
s'il est du
qau-ment,.
de S,
pour connotre
paces circulaires

n%6

C L

sont
Nous avons dit que les clouters-pingltrs
des
la communaut
runis avec les ferrailleurs,
cloutiers-lormiers.
On se rappellera ce que nous avons dit des proles planen consultant
cds de l'Art du Cloutier,
ches graves dont nous allons donner l'explication
suivie.
Cloutier grossier.
I. La vignette ou le haut de la planche
reprsente l'atelier d'un cloutier.
fer au feu.
Fig. i, ouvrier qui met son
Fig. 2 , ouvrier qui forge la lame ou le corps d'un

plou.
^
la clouyre
Fig. 3 , ouvrier qui a mis le clou dans
pour en faire la tte.
billot du cloutier avec tous ses outils.
a, b, c,d,
a, le billot.
b, le pied d'tape.
c, la clouyre.

d, la place.
e, la tranche.
Planche

t,v

, poles.
/, petite enclume.
g, marteau.
h, forge.
i,h,l,m,
n', o,
p, q,e manteau
jfringles de fer rs, r
x, paquets de fer.
y, y, auge pleine
Bas

le soufflet avec son quipage.

de la chemine suspendu par les
s.
d'eau."

de la planche,
fiches ou fichenards.
a, b , c , d,e,
clous ou chevilles tte de diamant,
f,f,
tte ronde.
g, g, clons ou chevilles
h, h, clous ou chevilles tte rabattue,
i , clou de 18 tte rabattue.
k, clou de 18 tte ronde.
/, clou de 18 tte plate.
Fig. i, emboutiffoir.
Fig. i bis, diamant.
Fig. 2, clou de quatorze,
Fig. 3, clou de dix.
Fig. 4 , clou de six.
Fig. f, clou de quatre,
Fig. 6, clou de deux.
Fig. 7, cloua latte.
Fig. 8 , clou de tapissier.
Fig. p, clou bouche.
Fig. io, clou soulier.
Fig. u , clou river.
Fig. 12 , clou de cheval.
Fig. 13 , clou de serrurier band$f
Fig. 14, clou de roue.
Fig. if ,m, n, o,p,
pitons,,

tte
m, piton
ronde.
n, autre piton.
o, piton deux pointes,
p, crampon.
fig- 16, gond,

C L

**

Fig. if, bec de canne.

Fig. 18, bec de pigeon.
Fig. 19, clou crochet ou havet.
pour cielide
Fig. 20 , clou crochet
Fig. 21, patte.
Fig. 22, patte longue.
Fig. 23, clou trois ttes^
Fig. 24, clou deux ttes.
Planche II. Fig. 1, cure-feu.
Fig. 2, escouvette.
Fig. 3, tisonnier ou crochet feu.
Fig. 4, tenailles.
Fig. f, tenailles crochet.
Fig. 6, tenailles bidon.
Fig. 7, tenaillette.

lit.

Fig. 8, pince.
Fig. p , narre k son ciseau, ou tranche.
Fig. IQ , marteau frapper devant.
Fig. 11 , poinon.
Fig. 12, etampe emboutir.
Fig. 13 , etampe manche.
Fig. 14, domestique ou valet
clou.
Fig. ij, clouyre
Fig. 16, place.
Fig. iy, ciseau clos.
Fig. 18 , tranche ou ciseau.
a, la tranche.
b , la baguette coupe.
chevilles.
Fig. 19 k 20, clouyres
Fig. 21, pied d'tape.
Fig. 22, billot mont, de toutes les pices.
A, pied d'tape.
B, place.
C, ciseau tranche,
D, clouyre.
E, pince.
Fig. 23, marteau.
Fig. 24, ciseau ou tranche.
Fig. 2f , clou rompu dans la clouyre.
A ,pied d'tape.
B, place.
D , clouyre
avec le clou rompu.
la tte prte tre
Fig. 26, clou dans la clouyre,
faite.
Fig. 27 , rondelle du ciseau, j?g\ 24.
Cloutier

d'pingles.

Planche 1. La vignette reprsente

l'intrieur
de
l'atelier
du cloutier-pinglier.
Fig. 1, ouvrier
qui coupe leshampes ou longueurs
des pointes avec les cisailles,
aprs qu'elles ont t
On voit dans le fond la roue de l'emempointes.
pointeur.
Fig. 2 , ouvrier
un ou deux coups
gauche
de lui.

qui fait la tte d'une

de marteau.
II prend
une hampe dans une botte qui

en
pointe
de la main
est ct

fig. 3 , ouvrire
qui fait des ttes de pointes
rondes. Elle tient de la main gauche le

poinon
dont 1'extrrnit, infrieure,
a. un creux de
tampr,

GLU
k
if

forme dont cn reut que soit la tte ; elle frappe

Jasiain
droite.
Fig. 4, ouvrier
occup faire un grillage de fil de
fer ou de laiton.
Bas

de la planche.

i, esse pour jauger le fil de fer.

2, enclume.
3, assortissoir.
4, mtier ou chssis du fabriquant
de grillage,
bordure pour commencer
un grillage.
en grand de quelques mailles
fig-ft
reprsentation
de grillage pour faire voir comment
les fils sont tortilles 6k lis la bordure.
Fig. 6, petite triquoise.
Fig. 7, vannoir.
Figures 8, p, 8, p, hampes k clous d'pingles
achevs.
Planche II. Fig. i0 , tournettes.
Fig. u, rouet.
A , tabernacle.
vue de ace>
Fig. 12, la meuloire
A , tabernacle.
b, garde-vue.
1,2,
supports de la meule.
3 , la meule.
4, support de la meule.
5 , la meule.
6, poulie fixe fur l'arbre de la meule.
7 , corde qui fait tourner la meule.
S , arbre de la meule.
Fig. 13 , banc couper.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
& une

VOCABULAIRE
AFFILER
; c'est passer le fil de fer sur la meule
pour en faire la pointe.
est un poinon d'acier tremp,
AMBOUTISSOIR;
dont l'extrmit
infrieure
est concave , k de la
forme que l'on veut donner aux ttes des clous que
l'on fabrique
avec cet outil,
comme les clous tte
de champignon
ttes ambouties
, les broquettes
,
& autres sortes.
ASSORTISSOIRE
; c'est une caisse plus leve fur
le fond que fur le devant;
les cases y sont disposes
en gradins,
comme
celles d'une imprimerie.
Le
marchand
les clous selon leurs qualits
y distribue
& leurs noms.
BANC

A COUPER ; c'est, chez les cloutiers

d'pingles , un banc de figure presque carre , garni de
rebords plus hauts fur le derrire
que fur les cts,
k le devant
le
lev 'que tout
qui est moins
reste. Les cisailles sont attaches au milieu par une
de leurs branches.
BEC DE CANNE ; c'est une espce de clou crochet , qu'on nomme aussi clou pigeon. Le crochet en
e$ plat k ressemble un bec de canne, Ces clous
Arts 6- Mtiers,
Partit
lame I.
U,

C L O

757

1 ~,appui de la branche fixe du ciseauC

2, forces, cisaille, ofl ciseau.
3 , table du banc.
Fig. 14, tabli avec l'tau k son mordant,
1 , tasset.
2, billot.
3, marteau.
4, tau.
5 , mordant.
6, clou dans le mordant.

le clou. C'est ordinaire7, saquet pour recevoir

ment une calotte de vieux chapeau.
Fig. if, engin ou dressoir.
Fig. 16, mordant.
ou poinons
Fig. ly&c 18, boutriots
Fig. /p, marteau.
Fig. 20 , cl engin.
Fig. 21, poinon tamper.
Fig. 22 , ressort du mordant.
Fig. 23, serre de carte pour le mordant.
Fig. 24 , serre de fer pour le mordant.
Fig. 2f, motte claircir le clou.
Fig. 26 k 27 , doigtiers de cuir.
Fig. 28 , fuseau ou arbre de la meules
Fig. 2g , bote couper.
Fig. 30 , ciseau.
Fig. 31, bec de canne.
Fig. 32, mesure.
f'g- 331 sac claircir le clou.
Fig. 34, billot garni.
Fi- 3S > P'nce.
Fig. 36, tasset.
fig. 37, lime trois

de VAn

quarts.

du Cloutier.

servent
attacher
les paniers pigeons dans les
volets.
BLANCHIR ; c'est tamer les clous de cuivre.
BOUTRIOT
; est parmi les cloutiers d'pingles une
espce de burin dont ils se servent pour faire la petite cavit du poinon.
BROQUETTE ; c'est la plus petite sorte de clous ;
il y en a depuis quatre onces jusqu' deux livres le
millier ; on donne le nom de broquette amboutle ou
II y a une grosse broquette
estampe ces dernires.
de trois livres au millier qui se vendent au cent. Les
la
au dessous de celles-ci
se vendent
broquettes
somme , qui est de douze milliers.
A L'AMGLOISE;
BROQUETTE
petit clou dont la
tte est arrondie
en forme de calotte,
k qui porte
environ
12 15 lignes de longueur.
COMMUNE , ou en fer commun,
k
BROQUETTE
ayant environ 8 9 lignes de longueur.
CABOCHE ; espce de clous qu'on nomme plus
souvent clous souliers,
parce que le menu peuple
k les ouvriers
de la campagne
en sont garnir le
dessous du talon k de la semelle de leurs souliers ,
II y a deux sortes
[ afin qu'ils durent plus long-temps.
Aaaaa

738

CL

CLO

< , &
de caboches ; e's unes qu'on nomme <se*
ces sortes de
les autres tte de diamant. En gnral,
k ont la tte large.
clous font courts,
dont
de grand clou de fer,
CHEVILLE;
espce
des bateaux ck
on fait usage dans la construction
dans la charpenterie.
CISEAU DES CLOUTIERS ; c'est un instrument
dont ils se servent pour couper les clous mesure
II est de fer acr, pointu par
qu'ils les fabriquent.
un bout par o on l'enfonc dans le bloc ; il a environ cinq pouces de hauteur k trois de largeur ;,il
est applati k tranchant
par le haut. Pour couper le
de ser fur le
clou , l'ouvrier
applique fa baguette
o il doit tre coup,
ciseau , prcisment l'endroit
d'un coup de marteau,
le clou se
k en la frappant
spare du reste de la baguette.
fix sur le banc
CISOIRE (la)
; outil tranchant,
couper, du cloutier d'pingles.
de mtal, tte par un bout,
instrument
CLOU;
selon
k pointe par l'autre,
de formes diffrentes
les usages auxquels on le destine.
CLOUS DE CHARETTE ; appels ainsi parce qu'ils
font destins ou qu'ils ont servi aux bandes des roues
des charettes. Ces clous servent aussi dans les btimens attacher les gros fers , comme tirants, platestriers kc.
bandes, bandes ic tremiers,
de
CLOU DE BATEAU ; ce font de forts clous
d'environ
fer commun,
pouces de longueur.
233
au dans les cloisons
Les maons les emploient
dans les corniches
k autres saillies red'huisserie,
vtues en pltre.
CLOUS DOUX ; ceux qui font de fer doux ; ce
sont des clous dlis, depuis 1 pouce jusqu' 5 k
pouces de longueur ; on les distingue aut par clous
de 2 , de 4, de 6, de 8 , de 10, de 12, kc. dont les
se nomment
clous
premiers
plus communment
latte.
CLOUS RIVS ; espces de clous ronds tte
ronde k fans pointe, d'environ
2 pouces 2 pouces
k demi de longueur , qui servent river par le petit
- bandes , charnires
bout des pentures,
k
plates
autres choies que l'on veut arrter solidement.
CLOUS A BRIQUETS ; clous petits
k dlis,
servant principalement
dotft ils
pour des briquets
tirent leurs noms.
CLOUS D'PINGLES ; ce sont des petits clous d
fil de fer tte ronde ou plate, de toutes sortes de
, jusqu' deux pouces, k d'une grosseur
longueurs
proportionne
qui servent aux menuisiers pour attacher les moulures,
k autres choses semsculptures
blables aux lambris des appartemens.
CLOUS A DEUX TTES; clous dont la tte est
applatie k rabatue.
CLOU A GLACE ; clou fans tte ,
poli k aminciCLOUS DE s ABORD ; ceux dont la tte est
quatre
ces, k se termine en pointe affez
aigu, comme on
n voit aux crucifix,
CLOUS A
clous dont la tte est raCHEVILLE;
battue fur deux faces,

'
c'est--direx
D'UNE SEULE VENUE)
Cto'JS
'" >
d'une seule chaude.
sont
fabriqus
qui
dans (a
CLOU A PATTE ; c'est un clou applati
la patte.
partie qui doit faire
CLOU A CROCHET ; celui dont un bout est courb
k form en pointe.
CLOU A CRAMPON ; clou dont un bout est courb
k applati.
clou dont un bout est courb 6t
A GOND;
CLOU
un gond.
arrondi
pour recevoir
CLOUS A. AILES D_E MOUCHE ; espce de clous
k les lattes.
qui servent pour les planches
CLOUS A PARQUET ; la tte doit eu tre longue
k pfatte en dessus. Elle doit entrer dans le bois &
perdre.
CLOUS A ARDOISE ; clous ordinaires
quels on attache les ardoises.
CLOUS A BANDE ; ceux qui servent
les bandes fur les roues de carrosses.
s'y

avec

les-

attacher

CLOUS A BARDEAU , ou CLOUS LGERS , tte

kc.
des menuisiers,
l'usage des selliers,
ronde,
lames de
CLOUS A CHAUDRONNIER
; petites
en fer d'aicuivre
coupes en losange k tournes
clouent
guillettes , avec lesquelles les chaudronniers
leurs ouvrages.
sont tte
CLOUS A CHEVAL ; les plus ordinaires
plate, k quand on veut serrer glace , on fait des
clous avec une tte pointue.
CLOUS A BEC DE CANNE, ou A PIGEON ; ceux
qui ont le crochet plat.
CLOUS A RIVER ; ils ont une tte, mais pas de
k leur grosseur est la mme par-tout.
pointe,
CLOUS A SOUFFLETS; gros clous tte large,
dont on se sert pour clouer
les soufflets des forgerons.
CLOUS A TROIS TTES ; ces clous ont deux
trois pouces de long , la tte en est plate , de quatre
cinq lignes de hauteur
, k divise en trois par
deux rainures
les tranchans
recevoir
qui servent
de la tenaille , les arrter,
k faciliter l'extraction
du clou. Les cordonniers
de ces clous
se servent
les talons des souliers.
pour monter
CLOUS A BOUCHE ; on nomme
ainsi les bro-
quettes tte ronde , k celles tte p la u:, que les
ouvriers
mettent dans leur bouche
pour s'en servir.
CLOUS DE TAPISMR
; c'est de mme la broquette
tte ronde ou tte plate,
qui sert clouer les
tapisseries.
CLOUS DE CORDONNIER
; ce sont des clous
deux ttes, ou caboche,
cu pointe de diamant.
ou CLOUVIRE
, ou CLOUTIRE ;
CLOUIRE,
l'extrmit
de laquelle on a
pice de fer carre,
dans
pratiqu un ou plusieurs trous carrs ou ronds,
lesquels on fait entrer la tige du clou de force, de
sorte que la partie qui excde la clouire se rabat k
forme la tte du clou.
Les marchaux ont leurs clouires ; elles sont montes fur des billots k trventpour
les clous des charrette

C L O

C L O

Sans la clouire l'ouvrier

ne pourrot
que trs-difficilement
former la tte des clous au marteau.
CLOUTERIE.
Ce terme a plusieurs
acceptions : il
ft dit i. du
2. du leulo l'on
ngoce des clous;
en fabrique;
de toutes sortes de
3. d'un assortiment
clous.
CLOUTIER
ou marchand de clous.
; fabricant
COLLET ; c'est la partie la
plus voisine de la tte
du clou.
CORPS ; tige ou lame d'un clou, sont
synonymes.
COUPER ; c'est prsenter
la lame du clou fur le
tranchant
du ciseau, k la
frapper avec un marteau
pour y faire une entaille.
DCOUVRIR
LES FILS DE LAITON
pour les blanchir k en faire des clous
d'pingles. C'est les mettre
dans une solution
de tartre k d'eau comtremper
mune , o on les laisse sjourner
quelque temps.
DOUBLAGE
clous
de
(
) ; espce de clous employs dans la marine pur doubler les vaisseaux de
long cours.
DRESSOIR ou ENGIN ; planche de bois fur
laquelle
on a dispose des clous en
zigzag.
ENCLUME ; c'est une masse de fer dont se servent
tous les forgerons
, k fur laquelle ils placent le fer
rouge pour le battre chaud, k lui donner la forme
ncessaire aux diffrens ouvrages
qu'ils en veulent
L'enclume
des cloutiers
est toute semfabriquer.
blable celle des taillandiers
, k ils s'en servent
pour forger du fer k en former les baguettes qu'ils
la fabrique des clous.
emploient
ESSE ; fil de fer ou d'acier auquel on a donn
diffrens
formant
des espaces circulaires
contours,
de diffrens
diamtres pour jauger le fil de fer.
ESSER LE FIL ; c'est le prsenter une des esde l'S ou esse, pour connotre s'il est
paces circulaires
*o'un calibre convenable.
c'est la plus forte
ESTAMP;
broquette estampe,
de toutes les broquettes
; il y en a de deux sortes ; la
premire,
qui pse deux livres le millier ; k l'autre
le
k demie trois livres
qui va de deux livres
millier.
ont la tte hmisphCes sortes de broquettes
on fait ces ttes avec une estampe qui est au
rique;
a une cavit de
poinon
, qui, au lieu d'tre aigu,
la forme
k grandeur
aux
que l'on veut donner
ttes.
les clous d'pingle
au
ETAMER
; c'est blanchir
de l'tain fin k du sel ammoniac.
moyen
ETAMEUR ; ouvrier
qui tame. Les matres clouk
la qualit d'tameurs,
tiers de Paris prennent
matres cloutierssont appels dans leurs statuts,
lormiers-tameurs.
ETAMPE ; poinon,
petit k carr , ayant fa base
n trou fait en calotte ; il sert former la tte du
clou d'pingle.
OU TABLE; espce de tas ou d'enclume
ETAPE,
termin en bigorne.
dont .un des cts est quelquefois
ETIRER LE FER ; c'est le forger quand il est chaud
pour en faire la lame du clou.
tous les
ce terme comprend
FERRONNERIE;

& autres
petits ouvrags de fer que les cloutiers
en fer, ont droit de forger &
artisans qui travaillent
fabriquer.
FERRONNIER ; artisan qui fait k vend des ouvrages
de Paris prende ferronnerie.
Les matres cloutiers
cloutiers -fernent la qualit de matres marchands

739

ronniers.
FICHE k FICHENARD;
espce de clou dont
se sert pour tenir les plats-bords
d'unbateau.foncet.
FUSEAU ; c'est une verge de fer qui traverse
meule, k est soutenue de deux tampons.'

on
la

de
GRAVELLE
; les cloutiers
appellent
d'pingle
ce nom le tartre qui s'attache aux douves de tonneau ; ils le font scher, k s'en servent pour jaunir
leurs clous.
HAVET ; c'est le clou crochet.
LAME ; nom que l'on donne la partie qui doit
former le corps ou la tige du clou.
LATTE ( clou ) ; espce de clou employ
pour
attacher la latte sur les chevrons.
LISSE ; grand clou employ
dan la construction
des vaisseaux.
LISSE ( demi- ) ; autre grand clou servant au mme
usage.
EORMERIE

tous les
; sous ce mot sont compris
de fer qu'il est permis aux matres
petits ouvrages
cloutiers-lormiers
de forger k fabriquer
, comme
de chevaux,
anneaux de licols k autres.
gourmettes
LORMIER
Les
; qui fait des ouvrages de lormerie.
selliers k peronniers
, font qualifis dans
cloutiers,
leurs statuts matres lormiers,
parce qu'il est permis
aux matres de ces trois arts de faire des ouvrages
fans se servir
; savoir, aux deux premiers,
dejlormerie
en les limant k
de lime ni d'tau,
k aux derniers,
les polissant
est un peu
le marteau
des cloutiers
MARTEAU;
Sa masse est un
diffrent
ordinaires.
des marteaux
n'est
quarr long; k le trou par o on l'emmanche
au milieu de la masse , mais
pas plac prcisment
Les cloutiers
ont deux
vers une de ses extrmits.
marteaux qui ne diffrent que par la grosseur de la
masse, k dont ils se servent selon le plus ou moins
de dlicatesse des ouvrages qu'ils font.
MAUGRE (clou ) ; espce de clou employ dans
la marine pour attacher les maugres de cuir ou de
toiles

goudronnes.
instrument
MORDANT;
compos de deux morceaux de fer dont les ttes sont acres pour couper
les clous d'pingles.
LE CLOU;
c'est l'unir k le redresser fur
le pied d'tape.
de fer pointu
PIED D'TAPE ; est un instrument
par en bas, k enfonc dans le bloc qui sert d'tabli
a dix-huit
aux cloutiers;
cet instrument
pouces ou
de hauteur,
k quatre pouces de largeur;
environ
il est quarr dans toute fa longueur,
except par en
haut, o il est plus long que large, k se termine
en pince d'un ct. Le pied d'tape a au ct opdans laquelle on intropos la pince urre ouverture
Aaaaa
ij
PARER

/1~
74o

la clouire,

doit
la place.

C L O

C L 0
qui

de l'autre

ct

est pose

sur

c'est le billot auquel on attache la

PIED-DROIT;
clouire.
les clous pigeon sont de
PIGEON (cloua);
autrement
crochet,
qu'on nomme
grands clous
dans les volets
bec-de-canne ; ils servent attacher
k
les paniers o l'on met pondre
k colombiers,
couver les pigeons.
par le
PLACE; c'est un ustensile de fer enfonc
bloc de bois , qui sert comme
pied dans un gros
ses clous. Cet
d'tabli au cloutier
pour fabriquer

est une espce d'enclume

plus plate que
plus large par en haut que par en bas ,
quarre,
est unie k quarre d'un
dont la surface suprieure
ct, k alonge de l'autre ; c'est sur cet instrument
leur baguette
que les ouvriers forgent k amenuisent
de fer pour en former
les clous ; il sert aussi pour
appuyer la-clouire.
PLAT A VANNER ; est parmi les cloutiers d'pink ainsi
gles un ustensile de bois rond , peu profond,
appel , parce qu'il ressemble assez un grand plat,
ck sert vanner les clous d'pingle.
dans la marine
PLOMB (grand
; employ
cloua)
pour attacher les garnitures de plomb en table.
ustensile

on
c'est une espce de sac dans lequel
POCHE;
sortes de broquettes.
venddiffrenies
Chaque poche
doit contenir soixante livres pesant de broquettes
,
la rserve de celles dont le millier ne pse qu'un
ne
la poche de ces sortes de broquettes
quarteron;
doit peser que trente livres. De-l on a fait le mot
de broquettes
qui
poche , qui se dit de la quantit
peut tenir dans une poche d'une certaine grandeur.
en basse Normandie
Ce n'est qu' Tinchebray
que
les broquettes
se vendent la poche.
POIDS (clous au); les clous au poids, dans le nfont plus forts que les broquettes,
goce de clouterie,
o elles finissent ; ils vont
ck commencent
depuis
deux livres jusqu' quarante livres au millier.
Ils s'achtent presque tous la somme compose de douze
milliers ; dans le dtail on les vend ou la livre , ou
au compte.
kc.
POINTE; clou fans tte, dont les tapissiers,
se servent pour attacher les tapisseries au mur.
POMPES (clou ) ; espce de clu employ
dans la
marine pour les pompes de vaisseaux.
RABATTRE
LE CLOU ; c'est en former la tte fur
la clouire.
SABORD (clous de);espce
de clous employs
dans la marine pour les sabords k gouvernails.
SEMENCE; nom que l'on donne une espce de
petits clous ou de broquettes
, dont la tte est faite
avec beaucoup
de soin.
SOMME; ce terme, dans le ngoce de la clouterie,

certaine
quantit de
exprime en un seul mot, une
milliers de clous ; toute la broquette
, la rserve
de la grosse broquette
estampe, ou tte amboutie,
k toutes les autres sortes de clous,
qui sont du
de ceux qu'on appelle clous lgers, mme
nombre
de clous dit clous au poids, se vendent la
quantit
somme quand on les vend en gros : la somme est de
les broquettes
douze milliers dcompte;
estampes,
au compte.
se vendent
k tous les grands clous,
nom que l'on donne une espce
TABERNACLE;
de caisse ajuste sous la meule du cloutier-pinglier.
TTE ; c'est dans le clou la partie la plus paisse ,
en diffrentes manires un des bouts de
qui termine
la tige.
TTE
ordinaires,
des clous
leur vient
trois fois

COUPS ; on appelle ainsi les clous

des clous crochets 6c
pour les distinguer
tte plate: ce nom de tte trois coups,
de ce qu'on en forge la tte en la frappant
du marteau ; ce qui forme trois espces de

A TROIS

triangles
rrguliers.
TTE DE CHAMPIGNON
; ce sont de grands clous
dont la tte est ronde , de prs d'un pouce de diacreuse en
k presque d'autant de hauteur,
mtre,
k de la figure d'un champignon
; ils ont
dedans,
deux pointes soudes ensemble , longues d'environ
six pouces,
k se rivent sparment,
qui s'ouvrent
o
quand elles ont perc les planches k traverses
on les attache ; ils servent aux portes cochres dont
ils arrtent les barres qui sont derrire , k forment
en quinconce.
en devant une espce d'ornement
c'est la plus grosse sorte de
TTE
AMBOUTIE;
par les cloubroquettes
qui se fassent k se dbitent
tiers : elle est ainsi nomme de ce que la tte du clou
en est releve k arrondie.
TTE PLATE; on nomme ainsi les clous ardoise
clous bouchet
k latte, qu'on appelle autrement
sont
TTE RABATU;
les clous tte rabattue
de grands clous qui servent clouer k attacher les
bandes de fer qu'on met aux roues de charette ; ceux
quisont destins aux roues de carrosses k de chaises
clous
ne sont pas si forts, k s'appellent
simplement
bandes'.
TTE R ONDE ; on forme la tte ronde de certains
clous par le moyen d'un poinon , dont le creux est
de la grandeur
qu'on veut donner la tte.
TTE A DIAMANT;
on appelle ainsi les clous
dont la tte est facettes.
TIGE ; c'est le corps du clou.
TILLAC
(clou de) ; grand clou servant laons-;
truction
des vaisseaux.
TILLAC
(demi-) ;autre grand clou employ
pour
la menuiserie
du vaisseau.
VANOIR
, ou PLAT A VANNER ; grand bassin de
bois plat,
dans lequel on agite les fils de fer ou de;
laiton pour les rendre clairs.

74*
*?gn

COFFRET[ER-M.ALLETIER-BAHUTIER.
( Art
JLJ'ART

du coffretier-malletier-bahutier
, est trsvasimple ; il consiste faire des coffres,
malles,
lises , fourreaux
de pistolets,
k autres ouvrages
semblables.
II suffit de donner un
exemple de ces oprations.
Pour faire une malle, l'ouvrier
commence
par en
faire le ft, c'est--dire,
par en former la carcasse
ou le coffre , qui est ordinairement
de bois , moiti
en chne ck moiti en sapin.
Quand le ft,
qui
est ordinairement
d'une forme longue , rond
en
dessus, k plat en dessous k par les deux bouts ,
est mont , on construit
le couvercle,
on y met
les charnires,
o
ayant soin de marquer l'endroit
doit tre place la serrure.
Cela sait, l'ouvrier
engorge la malle , ce qui en
terme de l'art,
signifie qu'il met de la toile au ft
de la malle , tout autour de la fermeture;
puis avec
de la colle faite de rognures
de peau , il enduit
tout le corps de la malle, k le recouvre d'une peau,
d'une toffe ou d'un cuir.
k garnie,
on
Quand la malle est ainsi revtue
de fer blanc,
la ferre ; on la borde ordinairement
;
que l'on attache avec de petits clous ou broquettes
ensuite on la double en dedans de toile ou de coutil,
& on la rubanne : cela veut dire qu'on
garnit le
dedans du couvercle
avec des rubans rouges.
On met chaque bout de la malle , des anneaux
la souavec des pattes de fer forg , pour pouvoir
lever quand elle est charge ; enfin on y pose la
serrure k un ou deux porte-cadenats.
dans quelque
endroit
On pratique
quelquefois
de l'intrieur
de la malle , un chetron ou espce de
destin y serrer
petite layette en forme de tiroir,
des choses de rserve ou de consquence.
II y a des malles qu'on nomme cuires, dont les
joints sont radoubs , tant en dedans qu'en dehors ,
avant
avec une toile paisse, enduite de colle-forte,
de peau.
que d'tre couvertes
coffretiers-malleLes ouvrages
que les matres
suivant
faire k vendre
tiers-bahutiers
peuvent
leurs statuts , font des coffres k malles de bois de
tant plats que ronds, bien cuirs entre les
htre,
soit en dedans , soit en dehors ; le dessus
jointures,
le reste
des coffres doit tre de cuir de pourceau,
de mouton ou de veau; k les malles doiseulement
ou de veau
vent tre toutes de cuir de pourceau,
d'une feule pice passe en alun. Tous les ouvrages
doivent tre bien ferrs de plus ou moins de bandes
larde fer blanc ou noir , suivant leur longueur,
geur k hauteur.
Les anciens statuts des coffretiers-malletiers-ba.'

du )
conhutiers remontent
l'an 1J96.
Deux^urs
duisent les affaires de cette communaut
k font lesvisites chez les matres.
Chaque matre ne peut avoir qu'un, apprentist
la fois, qu'il est.tenu
pour cinq ans; k
d'obliger
chaque apprentis avant de se prsenter pour la matrise, doit encore avoir servi les matres cinq autres*
k est tenu au chef-d'oeuvre.
annes,
Mais les fils de matres font exempts de ce long
de ce service k du chef-d'oeuvre.
apprentissage,
Si

s'absente k quitte
son matre
apprentis
l'espace d'un mois, le matre en peut prendre ur
en le faisant ordonner
k cet
autre,
par les jurs;
apprentis ne peut plus se mler du mtier , s'il ne
donne des excuses lgitimes
de son absence.
- malletier
II est dfendu
tout coffretier
, de
un

commencer
son ouvrage avant 5 heures du rtlatin,
k de le finir plus tard que 8 heures du soir, afin
du bruit
que le voisinage ne soit point incommod
de ce mtier.
insparable
On compte Paris quarante-un
matres de cette
-*
communaut.
Par l'dit du 11 aot 1776 , les coffretiers-malletiers-bahutiers
ne font qu'une mme communaut avec les ganiers , auxquels ils sont runis.
Les droits de leur rception
sont fixs 300 liv.
Voil tout ce que nous pouvons dire de ce petit
art ; on en prendra une connoissance un peu plas
le vocabulaire
k les planches
ample, en parcourant
du coffretier-malletier-bahutier
, dont nous joignons
ici l'explication
suivie.
Planche I, la vignette
d'une
reprsente l'intrieur
de ces sortes d'ouvriers
boutique
, vu du ct de
l'entre ; on y voit plusieurs ouvriers
occups
diffrentes
de la profession.
oprations
nomm fustier,
Fig. 1, ouvrier
qui assemble les
unes avec les autres
plusieurs douves qu'il a auparavant
passes fur la colombe , k qu'il a gou-geonnes. II tient de la main droite la masse joindre,
fig. 2, ouvrier qui couvre le ft avec une peau
ou un cuir ; il ratisse avec un demi-cercle
de bois
pour bien tendre le cuir, k faire sortir le superflu de la colle.
fig. 3, ferreur qui assis fur la selle , coupe avec
les cisailles la taule,
dont il forme les querres k
les cantonnires,
qui fortifient
l'assemblage des diffrens ouvrages
de cette profession.
fig. 4, ouvrier
qui de mme que les bourreliers , coud certains
deux soies pa/ouvrages
fanges.

74a

C O F

C O F
Bas de la planchel

k en coupe.
en perspective
Fig. i~, chasse-clou
ou petit tas.
Fig. 2, enclumeau
renette vue sous diffrents aspects.
Fig. 3 ^AB C,
Fig. 4, effette.
hacher le bois, pour y monter
Fig. f, couteau
les ferrures.
diffrents
emporte-pices.
Fig. 6, A B C.
diffrentes sortes de poinons.
Fig. 7, abc,
Fig. 8, compas.
Fig. p, ciseaux.
les peaux.
Fig. io, pinces tirer
Fig. u , masse joindre.
Fig. 12 , rpe bois.
avec la
Planche II. Fig. 13, brosse la pte,
bote la pte A B.
Fig. 14, ramoir.
Fig. if , doloire.
Fig. 16, pince coudre.
Fig. 17, bton couvrir.
avec son billot.
Fig. 18, enclume
billot.
Fig. 19, tau avec son

VOCABULAIRE

de VAn

JJAHyT;
espce de coffre.
dont le mtier est de faire
BAHUTIER
; ouvrier
kc. k autres
des bahus, coffres,
valises, malles,
de peau de veau,
ouvrages de cette nature, couverts
mais non de chagrin.
de vache, d'ours,
BQUETTES ; sorte de petites pinces ou tenailles
dont les pointes
branches rondes k recourbes,
sont l'une ronde k l'autre plate.
de fer blanc,
ou
CANTONNIRES
; morceaux
d'un
avec lesquels on fortifie
noir,
l'assembage
d'une malle, kc.
coffre,
ce terme est, chez les coffretiers,
CHEF;
synoainsi,
quand il leur est
nyme brin ou bout:
les ourlets
k trpointe
des
ordonn
de coudre
deux chefs
malles k autres semblables ouvrages
de ficelle neuve k poisse, cela signifie deux bouts
le chef n'est ni la ficelle
ou deux brins de ficelle;
simple , ni la double ficelle ; c'est un brin ou un bout
de la ficelle double.
CHETRON ; c'est une espce de petite layette en
forme de tiroir,
qu'on mnage dans quelqu'endroit
du dedans d'un coffre,
pour y mettre part les
choses ou de plus de consquence , ou qu'on veut
trouver
plus aisment sous la main.
COFFRETIER ; on donne ce nom deux sortes
les malletiers k bahutiers. Les coffretiersd'artisans,
ce sont ceux qui , en qualit de memmalletiers,
bres d'une communaut
de ce nom , ont droit de
faire k de vendre
des coffres d'arme , malles,
Valises.
.CUIRE ; se dit d'une malle dont les joints ont t
radoubs tant en dedans qu'en dehors , avec une toile

Fg. 26 i quoine.
Fig. 2i , sauterelle.
Fig 22, btjuette.
Fig. 23, colombe.
Fig. '24, dgauchissoir.
A valet.
tabli.
Fig.2f,
parer.'
Fig. *6, couteau
de fusil
fourreau
Planche III.
Fig. 27,
cantines jumelles.
Fig. 28 k 29 ,
Fig. 30 , cantines de camp.
en bois.
Fig. 31, tui de fusil
en bois.
Fig. 32 , tui de chapeau
de pistolet,
Fig. 33, fourreau
bahu plat comparu.
Fig. 34,
Fig. 3s, bahu commun.
de cuir.
Fig. 36, porte-manteau

Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
Fig.
table,
fur un

eji

cuisj

37, malle.
38, grande malle pour l'arme.
3p , seau de cuir pour l'arme.
pour l'arme.
40, panier de timballes
sert de
41, ferrandinter
pour l'arme ; il
k se charge
les effets d'un officier,
contient
mulet.
.

du Coffreer-Malleer-Bahuer.
avant que d'tre coupaisse enduite de colle-forte,
verte de cuir.
DOLOIRE
; espce de hache qui sert dgrossir
k polir le bois des douves.

c'est mettre
de la toile
ENGORGER
une malle;
au ft de la malle tout autour de la fermeture.
de fer blanc on de tle,"
EQUERRES , morceaux
des diffrens ouqui servent soutenir l'assembage
vrages du coffretier.
tranESSETTE ; morceau de fer courb,
applati,
chant, k large environ de six pouces , avec un manche -peu-prs d'un pied k demi. Cet outil sert dle bois.
grossir k charpenter
FER ANDINIER; espce de coffre pour l'arme, dont
le dessus est en table, qui est dispose pour se chaTger
sur un mulet,
au moyen d'une chancrure faite n
dans son
demi-ovale
en dessous, k qui peut renfermer
intrieur
les effets d'un officier.
FT D'UNE MALLE; c'en est la carcasse u le coffre
de bois.
FTIER ; ouvrier
qui assemble ls ais ou le ft
d'un coffre , d'une malle , kc.
MALLE ; espce de coffre de bois rond k long,
mais plat par dessous k par les deux bouts,
couvert
de cuir,
dont on se sert pour mettre des hafdes que
l'on veut porter en campagne.
MALLETIER
; ouvrier qui fait des malles.
males matres coffretiers-malletiers,
OURLET;
tres selliers k bourreliers,
le
un ourlet,
appellent
cuir mince,
avec lequel ils bordent
long k troit,
les gros cuirs qu'ils emploient
en certains endroits de
leurs ouvrages.
Les ourlets
des malles , tuis ck
'
doifourreaux de pistolets que font les coffretiers,

C F'

O F

tre , suivant tes statuts de ler cmawnaut,

vttit
de cuir de veau eu de mouton,
cousus deux ehefs,
& de bonne ficelle bien poisse.
PINCES A COUDRE ; pinces
de bois composes
de deux longues branches , qui vont en se courbant par un des bouts,
k qui servent retenir le
cuir que l'on veut coudre.

des cofse servent pour les embelliflemens

bAutiers
fres 8 bahuts.
le dedans de
une malle ; c'est garnir
RUBANNER
son couvercle
avec des rubans rouges.
de bois compos
de
instrument
SAUTERELLE;
deux rgles assembles par un bout comme la tte
d'un compas', pour tre mobiles,
k propres pren-

, PoRTANTjc'est
un fer ensorme d'anses, ttackaux cts des cpffres,
des masses, dfs casseties k
des bahuts,
dont on se sert pourles
se-ule.ver & les
porter o l'on veut.
RAMOIR
de fer dont las deux cts
; instrument
sont tranchans,
k qui est emmanch,
dans. deux,
manches ou poignes en bois,
pour s'en servir avec
ls deux mains. Cet instrument
sert tailler k polir le

bois.
RENETTE ; instrument
de fer l'wsage des coffretiers. Cet instrument
est une grande bande de fer
de la largeur
d'un pouce , ploye
en deux , ce qui
donne ces outils deux branches
d'environ
11 ou
14 pouces de large. L'une des deux branches est de
k la plus
quelques
lignes plus longue que l'autre,
est un peu recourbe
en dehors par le bout.
courte
des deux branches est
Vers le milieflMa
longueur
les
une vis de fer^^pi
sert loigner
ou approcher
deux branches.
L'usage de la renetie est de servir
tracer des raies fur les bandes de cuir , au moyen de
tandis qie
l'extrmit
de la branche
recourbe,
l'x;rmit
droite ne fait que glisser le long de la
coupe du cuir, k sert en quelque faon de rgle pour
tracer la raie bien droite.
forte de petits clous blancs, dont les
ROSETTE;

dre l'ouVertur

de toutes sortes d'angles.

autrement
dit coffre de charge, grand
SOMMIER,
coffre fait peur tre port la guerre ouj^n voyage
fur des mulets pu des chevaux.
c'est le ballot
SOURSOMMEAU;
qu'on met dansla
l'entre-bas
fur les deux ballots
qui composent
est compose de deux
somme. La somme ordinaire
mais fort souvent on .
ballots ou de deux paniers;
, qui est un troisime
ajoute le soursommeau
petit
panier 011 ballot que l'on met sur les deux autres dans
l'entre
bas.
TORTILLON
; c'est un*assemblage de clous blancs
k qui sont
qu'on met autour de l'cusson du bahut,
rangs en manire de figure tortille.
TRPOINTE;
c'est chez les matres coffretiers-Hialk autres oumatres bourreliers,
letiers,
selliers,
entre deux
vriers , un cuir mince
qu'ils mettent
autres cuirs plus pais qu'ils veulenr
coudre.
Les
leur ordonnent
de faire lesstatuts des coffretiers
des malles,
de bon cuir de veau ou de
trpointes
k de les coudie
deux chefs de bonne
mouton,
ficelle neuve , bien poiss;.
ustensile de cuir uni ou poil,
servantVALISE,
mettre des hardes k autres choses , pour porter
en voyage
fur la croupe d'un cheval , ou autrement.

CONFISEUR.
J_JA

CONFISERIE

OU L'ART EU CONA

de toutes le^
SEUR onsiste faire des confitures
en sucre,
autres ouvrages
spces , k plusieurs
kc.
comme buiscuits , massepains,
macarons,
II semble que cet art n'ait t invent
que pour
de faons qu'il produit
flatter
le got en autant
de
II n'y a pss de fruits,
diffrents.
d'ouvrages
de plantes,
fleurs,
quelque bons qu'ils soient naturellement
, qui il ne puisse donner un got plus
des
II adoucit l'amertume
flatteur
k plus agrable.
fruits les plus aigres, k en fait des mets dlicieux:
aux tables des grands seigneurs le plus bel
il fournit
en sucre
La confiserie
ornement.
peut aussi excuter
toutes sortes de dessins, de plans, de figures k mme
considrables..
des morceaux
d'architcture
aux
On donne le nom de confitures aux fruits,
fleurs , aux racines k certains sucs, lorsqu'ils sont
bouillis k prpars aT^c du sucre ou du miel pour
les rendre de garde, ou plus agrables au got..

741

(Art

du)

Les

anciens confisoient
seulement
avec du miel'',
on se sert plus frquemment
de siicre,.
aujourd'hui
Les confitures
sont celles qui sont
demi-sucres,
couvertes seulement d'un peu de sucre, afin qu'elles
conservent
un got de fruit.
davantage
On rduit toutes
les confitures
huit sortes ,
savoir r confitures
, geles ,
liquides , marmelades
sches , conserves,
fruits candis,
ptes , confitures
ck drages.
sont celles dont les fruits,
ou
Confitures liquides,
ou en graines, sont
tout entiers , ou en morceaux,
confits dans un sirop fluide,
transparent,
qui prend
sa couleur de celle des fruits qui y ont bouilli
: il y
a beaucoup d'art les bien prparer ; si elles ne sont
si elles le sont
pas assez sucres, elles se tournent;
elles se candissent. Les plus-estimes des contrep,
sont les prunes , particulirement
fitures
liquides
celles de mirabelle,
, les groseilles
l'pine-vinette
les abricots,
les cerises, la fleur d'orange,
les petits

744

CON

la casse verte du Levant,

citrons verds de Madre,
ls clous de giles myrobolans
, le gingembre,
rofle kc.
Les marmelades sont des espces de ptes demi
faites de la pulpe des fruits ou<des fleurs ,
liquides,
comme les abricots,
qui ont quelque consistance,
les
les pommes , les poires, les prunes , les coings,
la marmelade de gingemoranges k le gingembre ;
: on la
bre vient des grandes Indes par la Hollande
la chaleur,
pour ranimer
regarde comme excellente
naturelle des vieillards.
Pour faire, par exemple,
la marmelade d'abricots,
on les coupe en
on choisit des abricots bien mrs,
on en spare les noyaux , on pse quinze
deux,
livres de ce fruit ; d'une autre part on fait cuire le
sucre la plume ; alors on ajoute le fruit,
on remue
ce mlange, k on le fait bouillir jusqu' ce que cette
marmelade
ait une consistance convenable,
ce que
l'on reconnot en en laissant refroidir
un peu sur une
assiette ; alors on met les amandes qu'on a spares
des noyaux dont on a t la peau : on coule dans
les pots la confiture,
tandis qu'elle est chaude , k
on ne la couvre que lorsqu'elle
est entirement
refroidie.
Les geles sont faites de jus de fruits,
o l'on a
fait dissoudre du sucre , k qu'ensuite~on a fait bouillir jusqu' une consistance un peu paisse; de sorte
il ressemble une espce de
qu'en se refroidissant
On fait des geles d'un grand
glu fine k transparente.
nombre de fruits,
de groseilles , de
particulirement
k de coings.
pommmes
Tous les sucs des fruits ne sont pas propres former des geles ; il faut qu'ils soient un peu mucilagineux, comme sont ceux de poires , de pommes,
de verjus , de coings, de groseilles,
kc.
d'abricots,
Pour faire de la gele de groseille , on met dans
une bassine quinze livres
de groseilles grenes k
douze livres de sucre concass ; on met le tout dans
une bassine qu'on place fur le feu; mesure que les
groseilles rendent leur suc, ou jus, le sucre se disavec une
sout; on remue dans les commencemens
afin que la matire ne s'attache pas au
cumoire,
fond de la bassine : on fait bouillir
ce mlange
petit feu, jusqu' ce qu'il y ait environ un quart de
'humidit
refroidir
, ou qu'en mettant
vapore
un peu de la liqueur sur une assiette, elle se
fige k
d'une colle. Alors
on passe la
prenne l'apparence
au travers d'un tamis fans exprimer
le marc.
liqueur
On verse dans des pots la liqueur tandis qu'elle est
chaude;
on
lorsque la gele est prise k refroidie,
couvre les pots.
On peut faire la gele de groseille avec le suc
dpur
du fruit, comme avec le fruit entier;
mais elle est
est faite de cette dernire
plus agrable lorsqu'elle
faon, cause du got du fruit qu'elle conserve davantage.
La gele de groseille,
pour tre belle, doit tre
^
d'une couleur
rouge vermeille
, bien transparente ,
bien tremblante , k d'une saveur
aigrelette agrable.
On prpare la gele de
cerise de la mme pjjnire,

toutes les geles des fruits mncila,

pareillemert
que ceux .
gineux qui rendent leur suc aussi facilement
dont nous parlons.
on
Pour faire de la gele de coings ou cotignac,
choisit des coins qui ne soient pas dans leur dernire
maturit : on Jes essuie avec un linge pour emporter
leur surface : on
le duvet cotonneux
qui se trouve
on fait
on spare les ppins;
les coupe en quatre,
cuire ide fruit dans ne suffisante quantit, d'eau, on
on y sait dissouavec expression,
passe la dcoction
dre e sucr: On clarifie ce mlange avec quelques
la liqueur
blancs d'oeufs ; on fait vaporer
jusqu'
l'on
reconnot
ce qu'elle
forme
une gele,
ce que
de la manire qu'on l'a expliqu
pour la gele de
groseille.
On prpare de la mme manire li gele de pommes'
de poires , ko On aromatise
ces dernires
avec
une once d'eau de canelle,
qu'on ajoute fur la fin
de leur cuite.
k
les confitures
Lorsqu'on
garde long-temps
le sucre s'lve la partie supgeles de fruits,
rieure , se cristallise,
une crote dure k
k forme
dsagrable manger ; alors pour les ramener leur
tat naturel,
il faut verser dessus un peu d'eau tide,
k plonger
le pot dans un bain-vt : le sucre se
se combine de nouveau avecWr substance du
fond,
k ces geles peuvent
tre prsentes;
mais il
fruit,
faut les manger promptement
; fans quoi il s'y exciteroit une fermentation
qui les gteroit plus qu'elles ne
l'toient
auparavant.
II y a d'autres geles que l'on fait de viande,
de
de corne de cerf;
mais elles ne se gardent
poisson,
pas, tant fort sujettes se gter.
Les ptes sont une sorte de marmelade
paissie
au
de
toutes
sortes de
par l'bullition,
point
garder
formes , lorsqu'aprs
les avoir mises dans des moules
elles sont fches au four. Les plus en usage sont
celles de groseilles , de coings , de pommes,
d'abricots , de fleur d'orange : on estime sort celle de
il y en a de gingembre
pistaches;
qui vient des
&

*es.

Pte

d'orgeat.

La pte d'orgeat se compose avec des amandes de

de la graine de melons d'Italie,
Provence,
k du
sucre en poudre.
4H
du mot orgeat vient,
de ce qu'on
L'tymologie
autrefois
la pte des amandes dans l'eau
dlayoit
d'orge.
on veut faire cette pte,
on jette les
Quand
amandes dans l'eau bouillante,
k on agite avec
l'cumoire
, jusqu' ce que les corces se dtachent
en pressant l'amande
avec les doigts : on retire le
vaisseau du feu, on coule le liquide au travers d'un
on
clayon , k on jette les amandes dans l'eau froide;
les monde de leurs corces ; on les fait scher soit
l'tuve,
soit en les exposant l'ardeur du soleil,
jusqu' ce qu'elles soient devenues cassantes.
On pse une demi-livre
We ces amandes
k la
on
rnpve quantit
d'Italie:
de graines, de,.melons,
jette.

C ON

CON

745

jette le tout dans deux pintes d eau froide ; cinq bu

chaud, afin pfelles ne s amollissent point en attirant
six heures aprs on .coule le
l'humidit
de l'air.
liquide au travers d'un
tamis : on met dans un mortier
de marbre
ces
On prpare de la mme manire toutes les confiamandes
avec environ
un poisson
tures sches, l'exception
qu'on humecte
cependant qu'on ne fait
d'eau ; puis on les crase avec le
les substances qui n'ont
pilon ; k quand
pas bouillir
auparavant
elles ont t rduites
en pte,
fur la
on la broie
point de saveur trop forte. On est oblig de passer
avec un cylindre
fois dans
, pierre
d'acier ou de buis.
les fruits
mous k fucculens
plusieurs
'
On mle ensuite avec la
le sucre, parce qu'ils sont plus difficiles tre pnpte une livre k demie
de sucre en poudre,
k on la met en rserve pour en
trs.
-faire usage au besoin.
sche,
espce de corffiture
Lezconserves sontune
veut conserver
la pte d'orgeat longfaite avec du sucre k des ptes de fleurs ou de fruits ;
Lorsqu'on
k les plus en usage font ceiles debtoine,de
mme
temps , k la mettre en tat d'tre transporte
mauve,
au-del
des mers,
on rserve environ trois ou quade romarin,
de capillaires
, de fleur d'orange , de
tre onces de sucre en
on spare cette pte
de jasmin,
de pistaches,
de citrons kde
poudre;
violette,
& on en fait des rouleaux
de 8 onces, on les couroses.
vre du sucre qui a t mis en rserve , k on les
entendent
sous le titre
Nota, que les apothicaires
de conserve, toutes sortes de confitures
soit vasches 01*
expose l'air libre jusqu' ce que l'humidit
pore.
liquides,
prpares avec du sucre ou du miel pur
on veut convertir
la pte d'orgeat en litre conserves,
soit deikurs,
de fruits , de graines,
Quand
de racines, d'corces , de feuilles.
queur , on en jette six onces dans un mortier ; on la
Pour avoir de la conserve de fleur d'orange , que
pile , on la dlaye en y versant peu peu une pinte
d'eau ; on passe le
nous citons pour exemple , on prend trois livres de
liquide au travers d'une tamine
blanche ou d'un linge : on y ajoute quelques gouttes
sucre que l'on fait cuire la plume ; on y jette une
de bonne eau de fleur
k on met en rde fleurs d'oranges
, quand le
poigne
pluches
d'orange,
serve dans un lieu frais pour en faire usage dans le
bouillon
du sucre est rabaiss : on a soin qu'elles y
soient bien dtrempes
k bien investies
de tous
jour.
de la pte d'orgeat
cts par le sucre ; on travaille
le sucre tout l'endoit tre prfr
Lufage
celui du sirop, pour en faire une liqueur frache.
tour de la pole, jusqu' ce qu'il se fasse une petite
Les confitures sches sont celles dont les fruits ,
glace par dessus ; alors on vide la conserve dans des
moules de papiers ou autres ; quand elle se refroidit,
aprs avoir bouilli dans le sirop, sont tirs,
goutse sont d'un ft
on la coupe en tablettes,
ou l'on y fait des traces
ts, k fchs dans un four. Celles-ci
avec la pointe d'un marteau pour la casser facilement
les nomgrand nombre de fruits,
qu'on ne pourroit
mer tous : les plus estims sont le citron k l'corce
en ces endroits.
Les candis, ou plutt les fruits candis, sont ordiles poires , les cerises, les
, les prunes,
d'orange
les noix, les amandes.
nairement
des fruits entiers, qui, aprs avoir bouilli
abricots,
On prpare en confitures sches les fruits entiers,
dans le sirop,
restent couverts
de sucre candi,
ce
ou seulement coups par morceaux,
les racines ou
qui les fait parotre comme les cristaux de diffrentes
certaines tiges k certaines corces. Ces substances
couleurs k figures, selon les'fruR qu'ils contiennent.
Les meilleurs candis viennent d'Italie.
doivent tre tellement pntres par le sucre qu'elles
Si l'on veut avir des marrons glacs ou candis ,
forent sches k friables. On n'observe aucune proon fait un choix des plus beaux ; on les fait cuire
de sucre sur celle des ingrdiens
confire,
portion
il suffit de les priver de toute leur humidit
dans l'eau ; on les ple,
en prenant
par le
garde de les
dformer ; on les met ensuite au sucre clarifi,
du sucre cuit la plume, de manire mme
moyen
que
l'on
fait tidir,
k que l'on verse sur les marrons
que celui qui reste dans les substances soit sec, k pridans une pole ; on les laisse jusqu'aulendemain,
v lui-mme
de toute humidit.
pour
^^fc
'
leur
011
confire des tiges ange^
eau ;
les met ensuite goutter
Si l'on veut, par exemple,
^ftl'ils
jettent
convenable
, on
quelque temps, k l'on donne dix ou douze bouillons
lique , on les coupe de la longueur
au sirop dans lequel on jette les marrons pour les faire
dans une suffisante quantit
les fait bouillir
d'eau,
ce que les
bouillir
un bouillon.
II ne faut pas que les marrons
une partie de la saveur,
pour emporter
entirement
dans le sucre , k que le
confiseurs
nomment
blanchir les fruits : on enlve
trempent
bouillon
les couvre,
on les met goutter fur
tous.
ces tiges avec une cumoire,
parce qu'ils se dferoient
Le lendemain de cette opration
un tamis de crin ; ensuite on fait cuire du sucre
, on fait cuire le
sucre seul la grande plume presque cass, k on
la grande plume , on y plonge les tiges d'anglique ,
le verse sutjes marrons. Enfin, pour les glacer, on
le tout jusqu' ce que ces tiges
& on fait bouillir
fait cuire du sucre la plume ; cependant on goutte
ce que l'on reconaient perdu toute leur humidit,
les marrons
en bouillant
de leur sirop , k on les jette dans le
fermet qu'elles
acquirent
nofparla
sucre cuit la plume ; on blanchit le lucre enj'amedans le sucre. On les enlve .avec une cumoire , k
nant k frottant ave la cuiller contre un ct de la
sor de ardoises ;
ck goutter
on les rjnet refroidir
on les ensont suffisamment
refroidies,
pole ; on y promne les marrons le plus lgrement
lorquelles
ferme dans des botes qu'on tient dans un endroit
qu'il .est possible , en prenant garde de les rompre i
Bbbbb
Arts G> Mtiers.
Tome L Partie 11.

746

CON

ib y schent
on les dresse ensuite sur des clayons ;
k sont d'une belle glace.
promptement,
sche ,
de confiture
Les drages sont une espce
ou de petits
faite de petits fruits , ou de graines ,
k
d'corce , ou de racines aromatiques
morceaux
d'un sucre fort dur ,
, recouvertes
odorifrantes
de
11 y en a de beaucoup
trs-blanc.
ordinairement
toutes par leur nom ; les unes
distingues
sortes,
,
sont faites de framboise , d'autres d'pine-vinette
d'avelines
, d'ade graine de melon , de pistaches ,
d'orange , de comandes , de canelle , d'corce
riandre , d'anis , de graines de carvi.
Les drages font lisses ou perles. Pour les faire
l'une
il faut avoir deux cuissons de sucre diffrentes,
au liss, l'autre m perl; une grande pole de cuivre
avec des anses pour la
rouge plate par le fond,
comme
fck des chanes pour la suspendre,
manier,
du confiseur , fig. i ; des
on voit planche III
des pistaches,
amandes , des anis, de la coriandre,
de l'de la canelle , des chairs d'orange confites,
de la graine de cleri, des pastilles de
pine-vinette,
toutes sortes, kc. selon l'espce de drages que l'on
veut faire. On nettoie les amandes k graines semOn
blables, k on les met dans la bassine branlante.
les mene ou agite un peu pour les scher ; on a de
la gomme arabique fondue avec de l'eau sur le feu,
& mle partie gale de sucre clarifi k liss ; on
en donne une couche aux amandes ou graines, ou
une couche de
fruits; on mne la bassine ; on donne
sucre sans gomme , k ainsi altenmivement
jusqu'
huit dix couches ; il faut bien laisser scher chaque
couche. Cela fait, tez l'amande de la pole, lavezdans la bassine,
la, essuyez-la; bien sche remettez-la
k menez-la doucechargez-la de couches de sucre,
ment d'abord, ensuite fortement pour la lisser. Quand
tez-la
elle aura la grosseur k le liss convenables,
de la bassine , portez-la l'tuve , ensuite l'enfermez
k la tenez en un lieu
dans des botes defcarton,
sec.
On pourroit
achever de la lisser dans la pole , fur
le tonneau , la main, en mettant au lieu de sucre
de l'eau de fleur d'orange k donnant seulement deux
couches.
On fait des drages d'amandes de plusieurs sortes ;
'amandes peles dont l peau a t te l'eau tide ;
on a laiss la peau ; d'ad''amandes lisses auxquelles
mandes d'Espagne qui sont grosses k rougetres
en
dedans.
Certains confiseurs mettent pour dernire couche
de l'amidon
fur les drages, k la plupart en mlent
avec le sucre pour augmenter
leur bnfice ; mais
cette pratique
est vicieuse,
k mme dfendue.
Si vous voulez faire de 'anis, vous en ferez scher
la graine deux jours l'tuve ; vous la frotterez
ensuite sur un tamis, pour en sparer la poussire ; ensuite vous la mettrez dans la pole fur le tonneau
avec un feu modr dessous ; vous la
chargerez d'une
couche de sucre liss, remuant sans cesse avec les
cette drage sera sche ; ce que vous
mains.^ Quand
onnotrez
la poudre sine qui s'attachera au dos de

CON
votre
pour avoit;
main, vous la passerez au tamis,
de I'anis de diffrentes
grosseurs.
Le fenouil se fait de mme.
susdites, se met
La coriandre, aprs les prparations
k se charge comme les amandans la bassine branlante,
de. sucre gomm 6k de sucre
des , alternativement
dont
cuit perl. Le sucre perl est dans le perloir
le diamtre
d'une
d'ouverture
le goulot
a environ
lentille.
les amandes.
comme
Les pistaches se travaillent
de deux travers de
Brisez la canelle de la longueur
une heure dans l'eau bouildoigts ; sa"ites-la tremper
ne changez jamais d'eau ; ensuite coupez-la
lante,
minces ; faites - la
au couteau
par petites portions
scher sur un tamis pendant deux jours , puis traavec le perloir
k
vaillez-la
dans la bassine branlante
elle sera charge moiti,
le sucre perl. Quand
laissez-la reposer k scher sur un petit feu jusqu'au
lendemain.
Achevez
ensuite.
Pour Yorange au perl , il saut avoir des chairs
lard'orange confites k tires au sec, les couper par
dons , k les traiter la branlante k au perloir comme
le canelas.
Faites scher Ypine-vinette l'tuve quinze jours,
ensuite travaillez-la
comme l'amande,
la branlante,
A
avec le sucre gomm k liss alternativement.
moiti charge , faites-la
scher l'tuve ; ensuite
achevez-la
au tonneau.
Prenez telle espce de pastille qu'il vous plaira ,
sche , mettez-la
dans la branlante
le
, employez
sucre liss. A demi-charge,
l'tuve j
portez-la
ensuite achevez au tonneau.
La nompareille , ou la graine de cleri,
se travaille
comme I'anis. On colore avec les couleurs
du pastillage dlayes dans de l'eau , k qu'on lui donne
la main comme une charge de sucre.
II faut donc , . pour faire les drages lisses, les
mettre
dans une bassine o on les agite fortement
dans tous les sens, en y ajoutant
quelques
gouttes
de sirop froid, que les confiseurs nomment firopivit
A liss. Les drages tant lisses, n'ont
besoin que
d'tre sches. On les porte pour cet effet l'tuve;
c'est un endroit dont le plancher est garni de tle ,
k dont les murs sont revtus de petites tringles de
fer, fur lesquelles on place des tamis qui contiennent
les drages ; au milieu de l'tuve
est une pole ou
une chaudire
de fer pleine de feu.
2. Pour faire les drages perles , ou hrisses de
on propetites pointes qui les rendent
raboteuses,
cde jusqu'au milieu de l'opration
de la mme manire que pour faire les
drages lisses ; mais quand
elles ont acquis dans la premire
bassine la moiti
de la grosseur qu'on veut leur donner,
il faut, comme
nous l'avons dja fait observer
ci-dessus, les mettre
dans une autre bassine suspendue au
plancher par le
le moyen d'une corde attache aux deux anses de la
bassine qui sont diamtralement
opposes ; k par le
moyen d'une autre anse place fa partie antrieure,
on fait sauter les
drages bien au dessus de la bassine

par le balancement considrable qu'on lui proeure ;

CON.

CON

747

lin ajoute' du sirop de

de
on le coule dans une petite
temps en temps ,& on met
pole ou cuiller
sous la bassine un rchaud
de feu. Les diffrens
cuivre qui a un bec trs-along
; on le verse ensuite
mouvemens
de distance en distance , goutte
goutte,
sur une
les drages
que reoivent
par cette
manoeuvre
les petites
ou sur une plaque de cuivre , de
, leur donnent
table de marbre,
pointes dont
on les voit hrisses.
on les
de la
cette opration,
manire
former
Aprs
pastilles rondes
plusieurs
porte l'tuve de mme que les drages lisses.
largeur d'une pice de douze sols. Le sucre en tomLe sucre qui reste au fond des bassines
k
bant se refroidit,
se -fige , devient
aprs ces
transparent
faire les drages
On enlve
ces pastilles ,4dessus le
oprations
, peut tre employ
trs-solide.
communes.
marbre k on les porte l'tuve.
Le sucre faire les
des sucs de
Les pastilles sont odores , soit av^
pralines grises ou drages grilles , doit tre cuit
fruits corce,
soit avec des substances aromatiques
jusqu' la grande plume ; on les
fait en mettant
dans un polon les amandes fans tre
sches.

dans le sucre ainsi prpar ; on les agite forPour donner aux pastilles l'odeur des fruits corce,
peles,
tement
avec une spatule de bois jusqu' ce que le
on prend un fruit tel que le citron ; on en use la
sucre soit entirement
attach aux amandes, & qu'il
fur le sucre ;
premire corce en le frottant fortement
ait acquis une couleur
bruntre
on fait scher ensuite ce sucre , k on le rduit en
Cette opration
doit s'excuter
fur un feu trs-ardent.
la pte dont il est question.
poudre pour composer
On se sert du mme procd
confiseurs,
Quelques
pour faire les pralines grises,
, la
pour l'orange
couvrent
les amandes de sucre fondu dans un peu
bigarade , la bergamote.
le tout ensemble
Pour odorer les pastilles avec les substances aromad'eau, k font bouillir
jusqu' ce
la
que les amandes ptillent.
tiques sches , telles que la canelle , le grofle,
Pour avoir des pralines rouges , on leur donne
le caf , kc. on rduit
ces substances en
vanille,
cette couleur par le moyen de la cochenille prpare
k on en mle une suffisante quantit avec
pgudre,
dans laquelle
on les trempe.
le sucre.
Les bonnes qualits des drages sont d'tre nouVoici quelques procds particuliers,
que M. Du-vellement
buisson donne des pastilles les plus recherches.
faites, que le sucre en soit pur, sans m^
; qu'elles soient dures , sches, k
lange d'amidon
Pastilles de vanille.
aussi blanches dedans que dehors ; enfin,
les
que
On coupe par petits
autres
en
morceaux
font le
substances qui
fruits,
graines k
quatre onces de
soient rcens.
vanille
du Mexique
, que
noyau,
gousses de la meilleure
l'on jette dans un mortier
Les pastillages sont composs
de sucre en poudre
de fonte avec un demi-eros
d'ambre gris, k une once de sucre blanc ; puis on
& d'un peu de mucilage de gomme adragant la plus
avec toutes sortes d'o
blanche,
pile jusqu' ce que ces substances commencent
que l'on aromatise
deurs , k dont on forme une pte. On coupe ensuite
du tambour
de
poudrer ; alors on passe au travers
soie , on pile encore ce qui n'a pu passer , k .on
cette pte avec des emporte
pices de fer blanc ,
formes qu'on dsire.
continue de piler k de passer dans le mme tambour,
pour lui donner les diffrentes
II y a des pastilles de diffrentes
espces k de
jusqu' ce que le tout soit rduit en poudre impalformes
diverses ; savoir , les pastilles en cornet , les
dans un vaisseau de
pable. On met cette poudre
verre ou de faence que l'on tient bien bouch ; puis
, les pastilles au cachet, les
pastilles la Dauphine
on jette demi-once
de gomme
dans un
pastilles au tamis , les papilles transparentes.
adragant
des pastilles
mortier
de marbre,
k on pile , en observant
Toutes
ces pastilles , l'exception
d'arroser de temps autre k peu peu avec de l'eau
entre elles que par leur
ne diffrent
transparentes,
de rivire,
forme.
jusqu' ce que cette gomme soit totaon vient
lement fondue
k couverte
en un mucilage
comme
la pte est compose
Lorsque
pais
l'on
au
travers
d'un
l'tend
de le dire , on Yabaisfe , c'est--dire
on
dlaie
, qu'on
que
passe
linge ;
d'abord
la poudre de vanille.dans
de bois fur une table que l'on
ce mucilage
avec un rouleau
,que
l'on agite fortement
avec une cuiller
de bois, k on
nomme tour; k lorsque la pte est parvenue n'avoir
on coupe les pastilles
y jette peu peu du sucre blanc, que l'on a galed'paisseur,
qu'une demi-ligne
fur chament fait rduire en poudre impalpable
avec divers emporte - pices. On imprime
; k quand
le liquide a acquis assez de solidit, on le ptrit avec
cune d'elles , pendant qu'elles sont encore fraches^
du sucre en poudre jusqu' ce qu'il ait la mme condiffrentes
figures par le moyen d'un moule de bois, ,
sistance que la pte.du pain;
l'tuve.
k de-l onlesporte
puis on spare cette
On doit aussi leur faire prendre des fjgures relapte par petits morceaux,
que l'on roule ensuite
sur le marbre
avec les doigts ; ou bien on en fait
tives au got ou l'odeur qu'elles ont : par exemple,
au caf aient la couleur k
des abaisses, que l'on tend l'une aprs l'autre fur le
il faut que les "pastilles
marbre avec un rouleau de buis, k lorsqu'elles
d'un grain de caf brl , k ainsi des
la figure
sont
suffisamment tendues, on y imprime de petits carrs
autres.
avec un rouleau crnel ; on enlve ces abaisses avec
elles sont comaux pastilles transparentes,
Quant
un couteau dont la lame est large k flexible ; on les
sucre clarifi qu'on a sait cuire
poses de trs-beau
met fhacune
fur une feuille
de papier blanc , k
jusqYau caramel. Lorsqu'il est ce degr de cuisson,
Bbbbb
i)

748

CON

CON

sont un peu ressuyes , on les coupe

lorsqu'elles
tale ces pastilles
avec des moules de fer blanc ; on
heures fur d'autres feuilles
douze
ou
quinze
pendant
des tamis
de papier blanc ; on les jette ensuite dans
de crin ; on les fait scher l'tuve ; k aprs qu'elles
dans des
en rserve
font refroidies
, on les met
vaisseaux de verre que l'on tient bien bouchs.
Pastilles

d'oeillets.

Quand on a fait rduire du sucre blanc en poudre

d'eau d'oeiUet
, on verse une chopine
impalpable
aromatise de grofles dans un pot de faence, djns
lequel on met une once de gomme adragant que l'on
laisse fondre naturellement
, en observant
d'agiter
ce liquide deux ou trois fois le jour avec une cuiller
d'argent, k de tenir le vaisseau bien bouch. Lorsque
cette gomme est bien fondue , on passe k on exprime
ce mucilage aromatique travers un linge ; puis on
ait triturer fur le marbre une demi-once de carmin
avec environ
du sucre qui a t prpar,
demi-livre
& que l'on mle ensuite avec le
en obsermucilage,
vant d'agiter fortement
avec une cuiller
de bois ;
on ajoute trois ou quatre
gouttes d'essence 'th're
d'ambre, k autant de poudre de sucre qu'il est n7
cessaire, pour donner cette pte la mme consistance
qua celle du pain ; on la divise par petites-portions
auxquelles on donne la forme qu'on veut qu'elles
aient; on les fait ressuyer , scher l'tuve,
k on
met ces pastilles en rserve
dans un vailTm
de

tient

bien

Pastilles
Ces
k dont
mme
on fuit

bouch,

pouf

en user ai

de roses.

de la rose
naturelle
l'odeur
pastilles , qui ont
la saveur est trs-agrable
, se font avec la
k
celles d'oeillet,
quantit d'eau de roses que
exactement les mmes procds.

de safran.

On pse deux onces de fleurs de safran ; on les

de fonte avec deux onces de
jette dans un mortier
d'ambre gris, k deux onces de
sucre, demi-gros
au sucre , k tires au sec;
tiges d'anglique confites
on pile ces substances jusqu' ce qu'elles soient rduites en poudre impalpable
; on jette demi-once
de nouvelles fleurs de safran dans trois demi-septiers
d'eau froide ; on approche le vaisseau du feu ; on
six
le liquide
chauffe k on entretient
pendant
heures, deux degrs de chaleur au dessus de l'eau
la liqueur au travers
bouillante
; on laisse refroidir
d'un tamis de crin , k quand le marc est goutt,
on le rejette comme inutile. On expose cette teinture de safran pendant vingt quatre heures un air
libre ; puis on jette six gros de gomme adragant dans
un mortier de marbre ; on pile , en observant d'arroser de temps autre, k en versant peu peu de
la teinture de safran , k jusqu' ce que cette gomme
soit bien divise , k qu'elle forme une espce de
au travers
mucilage pais , qus l'on passe ensuite
de safran
d'un linge ; on dlaie d'abord la poudre
dans cette teinture mucilagineuse
que l'on aite fortement avec une cuiller de bois ; k si ce mlange
parot plus fluide que celui de la vanille , on laisse le
heures un air libre ,
vaisseau pendant vingt-quatre
en' observant
d'agiter de temps autre. Pour le
on fuit les mmes procds que pour les
surplus,
pastilles de vanille.
Pastilles

verre que l'on

besoin.

Pastilles

d'ambre

gris.

cette espce de pastilles , on fait fondre

dans Un
adragant
quatre ou cinq gros de gomme
d'eau de canelle orge ; on fait choix
demi-septier
de deux onces de la meilleure
qualit d'ambre gris
que l'on pile avec une livre de sucre; on exprime le.
travers d'un linge ,.
de gommeadragantau
mucilage
era
k l'on y jette peu peu cette poudre d'ambre,
de
avec un cuiller
le mlange
agitant fortement
.bois ; puis l'on pile k l'on passe au tambour de soie
trois ou quatre livres de sucre, que l'on sait galement
entrer peu peu dans le liquide , que l'on ptrit
de la pte d
jusqu' ce qu'il ait acquis la consistance
pain. On divise cette pte en forme de pastilles.
Pour

Pastilles

de cachou.

est un suc vgtal rsino-gommeux,'

k d'un rouge sans odeur ,
noirtre,
paissi, endurci,
k fort austre, qui est apport en Europe du Malak des autres cts des
bar, de Surate, du Pgu,
Indes.
Pour fafre des pastilles de cachou , on en pile deux
de crin;
on le passe au travers
d'un tamis
livres;
on jette cette poudre
dans six pintes d'eau; on place
le vaisseau fur un fourneau ; on chauffe,
k on entretient
le liquide pendant trois heures un degr
de chaleur au dessous de l'eau bouillante
, en l'agitant avec une cuiller de bois ; on retire le vaisseau
du feu ; on laisse claircir ; on soas-tire
par inclinaison ; on verse cinq pintes d'eau fur le marc, que
l'on chauffe
ci-devant
k que l'on agite comme
;
on retire encore le vaisseau du feu; on laisse claircir'
de nouveau ; on sous-tire de mme par inclinaison.'r
on repte une troisime sois cette opration.
Lorsque
tout le liquide qu'on a sous-tir
est limpide , on le
verse dans un autre vaisseau ; on jette ce qui s'est
avec cinq ou six pintes d'eau dans le marc ,
prcipit
on jette ce derqu'on chauffe comme
ci-devant;
nier liquide tout chaud dans une chausse de drap \
on chauffe,
k on coule encore ce qui a pass au
travers du marc. Quant toute la teinture.de
cachou
, est bien limpide , on fait vaporer jusqu' consistance
, d'un extrait sort pais , qu'on a soin d'agiter
pour
ne pas laisser brler
cette substance, qui seroit alors
d'une amertume
dsagrable k sans qualit.
L'extrait
tant son point de perfection,
on le
dans un vaisseau , o l'on a dja
jette: tout bouillant
mis trois livres de sucre rduit en
dlaie
poudre;on
k on ptrit cette pte toute chaude,
k on couvre
le vaifleau qui la contient
avec un linge que l'att
, entretient

mouill*
toujours
Le cachou

CON
Pour donner
en fait d'abord

la faune de pastilles cette pte, on

des reuleaux de la
grosseur d'un ver,
on
qu'on
spare par petites parties
, auxquelles
donne la forme
d'un grain d'orge
, ou de petites
boules de la grosseur d'un
grain d'anis ou de coriandre
qu'on arrange sor des feuilles de papier huil ; quand
ces petits-grains
sont bien ressuys, on les jette dans
des tamis,
k on fait scher l'tuve.
. On peut aromatiser
les pastilles de cachou avec
la violette,
le cardamome,
la fleur d'orange,
l'ambre
gris, kc. On pile ces substances, avec le sucre , en
poudre
impalpable.
Les pastilles de cachou sont modrment
astringentes , k bonnes pour l'estomac ; mais il faut tre
fur ses gardes fur le choix du cachou ; car on en
trouve
qui sont aromatiss
par le musc k la civette
au lieu d'ambre
gris , k qui sont mles avec un
k sablonneux
corps terreux
qui reste sur la langue
aprs la fonte de ces pastilles.
Les

huiles

essentielles de cdrat,
de
d'orange,
de citron , kc. ainsi que les eaux k
bergamotte,
les poudres
d'autres substances,
aromatiques
peuvent
varier l'infini
les pastilles,
au moyen
d'un
k suimucilage
prpar avec la gomme adragant,
vant les procds qui viennent
d'tre suffisamment
dtaills ; mais il fut jsrendre
garde de faire usage
des pastilles infectes damidon
k de substances farineuses ou terreuses , comme il arrive souvent.
Pour colorer les pastilles , les matires dont on se
sert communment,
sont la cochenille pour le rouge,
le bleu de Prusse pour le bleu , le safran pour le
confiseurs
se servent de gomme
jaune. Quelques
sa couleur au sucre ; mais cette
gutte pour procurer
substance tant Tin purg2tif
des plus viodrastique
ainsi que les autres ingrlens, doit tre proscrite,
diens mal-faisans.
On tire aussi une teinture
verte des pinards que
l'on a pils k passs au travers d'un tamis bien
ferr ; mais cette teinture
verte d'pinards
ne peut
gure tre employe
que pour les crmes.
dont nous venons
de
On fait avec les couleurs
des nuances plus ou moins
parler , des mlanges'k
fonces k varies.
intrieurement
Le sucre peut tre color tant
fa surface seulement.
qu' sa surface , k quelquefois
On colore la pte des pastilles, en dlayant dans une
d'eau une ou plusieurs des couleurs
petite
quantit
dont il vien d'tre fait mention
, k en les pilant
avec la pte jusqu' ce que le tout ait acquis une
distribue.
couleur
galement
Les figures en sucre se font avec la mme pte dont
dans laquelle on mle un peu
on forflrie les pastilles,
d'amidon.
Les parties d'une figure se font toutes sparment
dans les moules de bois ou de fer blanc destins
cet usage. On les assemble aprs coup , en mouillant
se runir,
un peu les deux extrmits
qui doivent
les
moins que l'artiste ne soit en tat de modeler
de divers bauchoirs
, fans
ligures par le moyen

CON

749

avoir recours aux moules dont on se sert ordinairement.

k les fleurs l'aide d'un
On peint les figures

les couleurs
qui servent
pinceau , avec toutes
peindre en miniature.
On conoit par tout ce qui vient d'tre dit, combien le confiseur doit possder sur-tout la cuisson du
donne
qu'on
sucre, ou cette sorte de prparation
au sucre en le faisant passer sur le feu. Aussi dit-on
de
que la cuisson du sucre est le sondemenrprincipal
l'art de confire.
II y a diverses sortes de cuissons, cbmme cuisson
du sucre liss , perl , souffl, la plume, cass ,
de ces cuissons se
k au caramel ; k quelques-unes
encore k se sous-divisent
en d'autres
distinguent
le grand liss, le
degrs moindres , comme le petit,
petit, le sort perl , la petite k la grande plume.
Cuisson au caramel ; c'est le sucre cuit au degr
ncessaire pour se casser net sous la dent fans s'y attacher, corrime le sucre cuit cass. Lorsqu'on
manque
cette cuisson en laissant brler le sucre , il n'est plus
bon rien ; ce qui le rend encore diffrent
des autres
rduire
k
degrs de cuisson , qu'on peut toujours
rendre propres tout ce qu'on veut, en les dcuisant
dans de l'eau.
Le sucre bien cuit au caramel doit avoir une couleur rousse comme
le sucre d'orge,
parce qu'il a
commenc se brler.
donnent
ce non*
Cuijson cass ; les confiseurs
au sucre qui se casse en faisant un petit bruit , lorsdans ce
qu'on le dtache du d^igt qu'on a tremp
sucre aprs savoir mouill
d'eau frache.
Cuijson de sucre liss ; c'est du sucre cuit seulement un degr ncessaire pour former d'un
doigt.
l'autre un petit filet qui se rompt d'abord k reste
en goutte
sur le doigt.
Cuisson perl ; degr de cuisson qui est immdiatement
aprs celui qu'on nomme liss, c'est-dire le sucre qui forme un filet plus fort , k
qui
s'tend plus loin en ouvrant
les doigts.
Cuisson plume ; c'est le degr d'aprs la cuisson'
souffl : il se connot
aux bouteilles
ou tincelles,
en haut en soufflant travers
les trous.
qui s'lvent
de l'cumoire,
lorsque ces bulles sont encore
plus
k
en
ensorte qu'elles,
grosses
plus grand nombre,
se tiennent
plusieurs l'une l'autre , k sont comme
une filasse volante.
Pour cuire \e sucre la plume , on met dans une
bassine deux livres
de sucre avec une livre d'eau
on fait chausser ce mlang pour dissoudre le sucre
;
on fait vaporer l'humidit
ce
jusqu'
qu'en plongeant.
une cuiller dans ce sirop bouillant,
k la secouant
le sucre , en s'chappant
de la cuiller,,
brusquement,
se divise en une espce de pellicule mince k
lgre
semblable une toile d'araigne qui
voltige en"l'air.
On ijomme
sucre cuit la petite plume , ou perl y,
celui qui produit
difficilement
cet effet; k sucre cuit,
"
la grande plume, celui qui le produit
facilement.
On reconnot
encore que le sucre est cuit ta.
plume x lorsqu'en en prenant un peu dans une cuiller,

CON

CON

tk le faisant tomber d'un peu haut, la dernire goutte

sec k cassant.
en un fil blanc trs-dli,
se termine
Dans cet tat, il est la grande plume ; k lorsqu'il
au bout
forme une petite goutte ronde k brillante
de ce fil, c'est une marque qu'il est cuit au perl, ou
la petite plume.
de ce
les confiseurs appellent
Cuisson souffl ;
nom du sucre cuit de faon qu'en soufflant travers
les trous d'une cumoire qu'on y a trempe en allant
il forme
comme
d'un ct l'autre,
ck revenant
des tincelles ou petites bouteilles qui avertissent de
son degr de cuisson.
Du

chocolat.

est une pte dure,

sche, assez peen pain ou en rouleau,
d'une couleur

: pour la faire , il faut avoir du

brune-rougetre
meilleur
le torrfier
cacao,
, sparer des amandes
tout ce qui n'est pas leur chair,
les plucher soide ce qu'il y a de gt ou rance , les
gneusement
torrfier
les piler sches dans un mortier
derechef,
les broyer
fur une pierre dure,
chaud, les craser
les mettre
en pte bien douce: ajoutez un peu de
sucre , k mme un peu de canele , k cela s'appellera le chocolat de sant.
L'autre chocolat est vanill; pour la vanille on prend
de sant qu'on remet sur
quatre livres de chocolat
la pierre chaude ; on y incorpore
au rouleau trois
livres de sucre fin ou broy ; on ajoute une poudre
faite de dix-huit
d'une dragme
gousses de vanille,
k demie de canelle,
de huit clous de grofle,
k
deux d'ambre gris si l'on veut : le tout bien k laborieusement
mlang , on le mettra ou en tablettes
ou en pains, qu'on fera scher k durcir l'tuve
sur du papier blanc ; il saut que la pte soit bien
lisse avant que de la vaniller,
k observer
de ne
la tenir que trs-peu de temps vanille fur la pierre
chaude.
Telle est, en gnral,
la manire de fabriquer le
mais il convient
chocolat;
que nous en reprenions
la manipulation
avec quelques
dtails , dont nous
tirerons la plus grande partie de YAn du Distillateur
de M. du Buisson.
Les Espagnols ont t les premiers
abricans de
chocolat
en Europe , k l'usage en a t introduit

Paris vers l'an 1650, par les distillateurs

marchands
de liqueurs.
Les ouvriers
la pte du chocolat,
qui broient
ont t dans l'habitude jusqu'en 1732, de se mettre
genoux devant leurs pierres l'imitation
des Espagnols : attitude gnante,
qui nuisoit galement
leurs forces k leur sant ; ce fut
pour remdier
ce travail forc,
que M. du Buisson imagina la table
a broyer le chocolat.
a sait choix des amandes du cacao ,
Lorsqu'on
on les passe dans un crible
pour en ter la poussire , ck toutes les parties
qui sont trangres.
On jette ce cacao tri
d'environ
l'paisleur
4
dans une large pole de fer dont le fond
pouces,
Le chocolat
sante , forme

^st presque totalement rougi par le feu, On remue

avec une

longue

spatule

dappois

les amandes,

se grillent
; il faut que
galement
qu'elles
pour
toude manire qu'il produise
le feu soit entretenu
chaleur possible,
jusjours le plus grand degr de
des amandes ait acquis
qu' ce que l'corce ligneuse
un peu fut le noir.
brune tirant
une couleur
On jette les amandes ainsi grilles dans un van
plac l'air libre ; on fait une seconde pole de
le tout ensemble.
k on vanne fortement
cacao,
k lentement,
un
On sait griller
sparment
les particules
d'amandes
degr de chaleur modr,
qui ont t tries k mises en rserve : quand on
voit qu'elles
on
ont acquis une couleur
jauntre,
les jette
on les trie de nouveau ,
fur une table,
celles qui sont blanchtres ,
ayant soin de rejetter
parce que c'est un signe qu'elles sont gtes.
heures aprs avoir grill le cacao
Vingt-quatre
on met les amandes en petite quantit fur une feuille
de papier
tendue
fur une table de bois ; on les
crase lgrement
avec un rouleau de buis , dessein
On passe au travers d'un
d'en dtacher les corces.
les amandes jusqu'
k l'on vanne
encore
crible,
ce qu'il n'y ait plus d'corces ; ensuite on fait chausser un degr de chaleur trs-modre,
cinq livres
de cacao que l'on jette dans un mortier
de fonte ,
chauff avec le pilon , en le
qui a t auparavant
II faut obremplissant moiti de charbon ardent.
server qu'un mortier
entirement
de fer donneroit
un got dsagrable la pte.
On rduit
ce cacao en pte,
on la porte sur
une feuille
de papier
blanc sur laquelle on a mis
une autre feuille de gros papier jaune ; il faut avoir
deux autres parties de cacao , chacune de quatre
livres k demie , que l'on apprte galement
k successivement
comme la premire
; ces trois parties
tant rduites
en pte,
on en forme un pain du
poids de quatorze
livres,
qui est tout ce qu'un ouvrier peu broyer
dans fa journe.
aux portions
de cacao qui ont t tries
Quant
k mises en rserve , qu'on appelle cassons, on les
rduit galement en pte que l'on distribue
dans les
pains de cacao , ou dont on fait des pains spars ,
d'une qualit
infrieure.
qui sont rputs
Le cacao ayant t ainsi rduit
en pte k en
on prpare le chocolat
de la manire
suipains,
vante.
On met le soir sur la pierre un des pains de cacao,
ainsi que le cylindre
broyer
le chocolat ; on met
sous cette pierre deux terrines
charbons
remplies'de
ardens k suffisamment
couvertes
de cendres chaudes , afin que la chaleur
soit douce k assez durable
pour chauffer la pierre k amollir la pte djjpcao.
On
( Voyez fig. 3 , planche V de Van du confiseur).
met de grandes feuilles
de papier blanc sor la pte ,
k par dessus une toile.
Le lendemain
on enlve le pain du cacao, dont
la moiti environ
a t ramollie
ce
; on transporte
pain sur une petite pierre carre destine cet effet,
modrment
en mettant
que l'on entretient
chaude,

du feu dessous, ou dfaut

de cette pierre

dans

CON

0 S
<une pole ; n prend deux livres de cette pte fur
'
la pierre broyer,
aussi dans un
qu'on entretient
on broie avec un cydegr de chaleur trs-doux;
lindre d'acier
tourn
k poli.
. On broie une seconde fois ces deux livres
de
on les met dans une grande pole qu'on place
pte,
fur un feu doux pour entretenir
k
la pte liquide,
on continue
les mmes oprations
pour tout le pain
Ae cacao. Quand
elles sont finies , on a soin que
le cylindre
soit chauff sor la pierre sous laquelle
on a mis un feu. plus fort ; on augmente aussi le feu
de dessous la pole qui contient
la pte broye dans
laquelle on fait entrer deux ou trois reprises neuf
livres
de sucre grossirement
rduit en poudre.
On
remue ce mlange avec une spatule de bois jusqu'
ce que le sucre soit bien incorpor
avec le cacao.
On remet] de nouveau
cette pte fur
par portions
la pierre,
on la broie plusieurs
on la
reprises,
remet
encore dans la pole k on l'entretient
lila
quide : c'est alors qu'on y fait entrer la canelle,
vanille
k l'ambre qu'on a rduits en poudre
trsfine k pass au tamis de soie; en mle ce mlange
ce que ces poudres
jusqu'
y soient suffisamment
divises
k incorpores.
Enfin on partage cette pte encore toute chaude
ou d'un quarteron
,
par petites masses de demi-livre
de papier blanc pour
roule
fur une feuille
qu'on
en former des cylindres,
ou bien on les met dans des
moules de fer blanc , qui ont la forme de biscuits ;
on agite ces moules en les frappant
lgrement
soit glac
fur la table,
jusqu' ce que le chocolat
cette
tendu.
On laisse refroidir
& uniformment
k y acquiert
pte dans les moules , elle y durcit,
une consistance
ferme k solide ; on l'en spare faces biscuits de chocilement ; k on enveloppe
dans
on les conserve
colat dans du papier blanc;
les feroit moisir
un endroit sec, parce que l'humidit
la surface.
anse garde plusieurs
Le chocolat
bien fabriqu
mme aprs un certain temps ,
nes ; il est meilleur
est fait rcemment.
que lorsqu'il
On divise ordinairement
chaque livre de chocolat en douze parties qui sont autant de tasses de liqueur ; on spare chacune de ces parties par fragdans une chocolatire
mens
, dans
jette
qu'on
d'eau
mis la quantit
on a pralablement
laquelle
veut faire;
relative
aux tasses de chocolat
qu'on
on l' bouillir,
commence
le mlange
lorsque
k aprs avoir fortement
un peu du feu,
loigne
avec le moussor, on approche
agit cette liqueur
le vaisseau du feu , on fait bouillir
penlgrement
k on agite
encore;
dant six ou sept minutes,
six fois cette mme opquand on a rpt cinq ou
la liqueur pendant deux heures
on entretient
ration,
de chaleur audessous de celui de
dans un demi-degr
l'eau bouillante,
& on continue de l'agiter de temps
intimeautre, parce que ce mouvementsertlierplus
k rendre la liqueur
ment toutes' les parties
plus
homogne.
boTon
Cette

vaut

encore

mieux

quand

on la

751

6k qu'on la tient pendant toute la

prpare la veille,
nuit fur des cendres chaudes.
veut rendre le chocolat
mousseux, on
Lorsqu'on
avec du blanc d'oeuf;
dlaie du sucre en poudre
ce qu'il ait acquis
on laisse scher ce liquide jusqu'
une consistance beaucoup
plus solide ; on en forme
de petites boules de la grosseur d'une noisette , k
on jette
quand on est prt boire le chocolat,
dans la chocolatire
une de ces petitesjboules
pour
avec
on agite fortement
chaque tasse de liqueur,
le moussoir,
k lorsque
ces boules sont fondues,
en attirant
avec
on verse le chocolat
par inclinaison
le bton chocolat
la mousse qui s'est forme fur la
superficie

de.la

liqueur.
Des

Gaufres.
Pour faire les gaufres que l'ancienne Encyclopdie
attribue
l'art du confiseur , on a un gaufrier,
instrument de fer qui s*ouvre k se ferme par le moyen
*de ses branches k de son clou. Voyez
fig. 4 k r,
planche II du confiseur.
Le gaufrier
se tient ferme,
on expose
quand
alternativement
les deux plaques fur le feu , par
le moyen de l'anneau
qui est l'extrmit
pointue
de l'autre
branche : la gaufre se cuit petit feu.
elle a pris une couleur
dore on lve le
Quand
on l'ouvre,
on dtache
avec un couteau
la
fer,
pte brle
qui tient aux bords du fer ; on enlev la gaufre qu'on laisse plate , ou qu'on roule en
cornet ou d'une autre manire.
Ce mets se fait a-^ec la farine,
le sucre, un peu
de rapure de citron,
des jaunes d'oeufs , le sel k le
beurre.
On fait une pte liquide : on graisse le fer
avec du beurre avant que d'y verser de cette pte.
La proportion
des ingrdiens est d'une livre de farine,
d'une demi-livre
de sucre , de six jaunes d'oeufs ,
d'un quarteron
de beurre,
ck le reste selon le got
du cuisinier,
k la nature de cette ptisserie. Il y a
des gaufres grossires , des gaufres fines, des gaufres
au chocolat. Aux gaufres fines on ajoute la crme k le
vin d'Espagne ; aux gaufres au chocolat,
on met du
chocolat rp ; aux gaufres l'Allemande,
on fait
entrer un peu d'pices mles de canelle , de
grfle
k de muscade. Les Flamands sont des
gaufres avec la
levure de la bierre, qui sert faire lever la pte
qu'on
heures
dans
l'tuve ; du reste la
expose quelques
pte diffre peu des autres gaufres ; seulement aux
leurs ils font entrer
les blancs d'ceufs fouetts.
Dans le gaufrier
la Flamande,
il y a une des
deux plaques creuse k grave;
elle reoit l'autre
k l'enferme
par un rebord ; la gaufre est imprime
de la figure de la plaque grave.
NOUS terminerons
cet article par les procds pour
faire des glaces, des mousses k
fromages glacs ,
suivant
l'ancienne
qui
, sont aussi de
Encyclopdie
l'art du confiseur.
Des Glaces d'office.
Les glaces d'office sont composes de divers
liquides
l'on
fait
ks
rendre plus rafrachissans
que
geler pour
k plus agrables.
On n'est point d'acord fur l'origine &
l'antquitd

7r-2

CON

les liqueurs. II parot certain que

de rafrachir
des climats
habitent
presque tous les peuples qui
un temps immmorial,
chauds le connoissentdepuis
t
n'a pas toujours
mais la manire d'y procder
de l'eau ou d'une liqueur
la mme ; l'vaporation
un vase , k que l'on
spiritueuse dont on enveloppe
fait scher soit l'air, soit au vent, a t un moyen
connu des peuples mridionaux
pour se procurer
le secours
des boissons fraches; d'autres ont employ
A mesure que
desjsels pour exciter le refroidissement.
les
les hommes ont acquis plus de connoissances,
dont ils se sont servis ont t mieux
raraichissemens
k on en est venu enfin aux
faits k plus dlicieux,
artificielles
, dont le clbre chancelier
conglations
Bacon a parl dans ses ouvrages comme d'une chose
toit dja connue depuis longqui, dans ion sicle ,
temps. Ce fut vers l'an 1660 que ProcopeCouteaux
Paris l'usage des
introduisit*
natif de Florence,
de cet art de conglaces. Mais passons aux procds
l'art

glation.
On fait geler les liqueurs pour faire les glaces artidu sel ammoniac
, du sel
ficielles , par le moyen
du sel
de l'esprit de nitre,
gemme , de la potasse,
k du salptre brut. Le sel marin ou le sel
marin,
sont les moyens les
ordinaire k le salptre brut,
moins dispendieux k les plus usits ; le salptre brut
reste plus le salptre
est mme prfr au raffin;au
k le sel marin sont secs lorsqu'on les emploie , mieux
ils russissent pour les conglations.
De tous les diffrens liquites qui entrent dans la
des glaces, les uns prennent
plus facilecomposition
se sparent
ment ; d'autres pendant la conglation
c'est
des sucs avec lesquels on les a mls. Comme
de l'union des liquides avec les sucs que dpend la
des glaces , on ne sauroit faire trop d'atperfection
tention leur degr de fluidit.
k le plus frquent
Comme
l'eau tst le premier
des liquides qu'on mle avec les sucs des fruits , elle
la prefacilement
en se congelant
s'en spareroit
on n'avoit soin de la
mire, si avant de l'employer,
mler avec du sucre clarifi k de les bien amalgamer
sans cette prcauen les faisant bouillir
ensemble;
sches k sableuses; on
les glaces seroient
tion,
des durets
k des
trouveroit
.dans leur intrieur
de bien russir k d'tre
filets qui les empcheroient
aussi bonnes.
Pour clarifier le sucre qui entre dans la composition des glaces, on commence par mettre dans une
d'eau ;
terrine un blanc d'eeuf avec un demi-verre
on fouette
ce mlange
avec de petites branches
on y
d'osier ; k lorsque le tout est bien mousseux,
ajoute trois ou quatre pintes d'eau qu'on fouette
au, k dans lesquelles on jette une suffisante quantit de sucre pour qu'il puisse se fondre
sans se
noyer.
Cette premire
on met la pole
opration finie,
fur le feu , on y fait fondre le sucre, -on laisse venir
son cume au-dessus ; k lorsqu'elle
s'lve comme
du lait, on y jette un peu d'eau, ce qu'on continue
demi-verre
, jusqu' ce qu'elle ait
par demi-verre

CON'
ensuite \
fois. On retire
une troisime
remont
k on la
le feu, on en te l'cume,
pole de dessus
afin que le sucre
replace fur le bord du fourneau,
bouille k chasse le reste de l'cume qu'on enlve
mesure qu'elle parot. Par ce moyen le sucre devient
fin k transparent.
la trop grande quantit d'eau l'empche
Lorsque
de se clarifier,
on le laisse bouillir
plus long-temps.
En y plongeant le premier doigt k le pouce, on sent
entre les deux doigts si la cuite est grasse : c'est ce
point de la
qu'on nomme le petit liss oU le premier
de
cuisson du sucre, qui sert diverses oprations
en tant ce sucre du feu , on le passe au tral'office;
vers d'une serviette mouille.
sort
Quand on a besoin d'un sucre dont la cuite
cuite fur le feu
plus grasse, on remet la premire
de plus ;
bouillons
pour lui faire prendre
quelques
c'est ce qu'on nomme sucre au grand liss. Nous
de la cuisavons rapport
plus haut les autres degrs
son du sucre.
Quand il est au point qu'on le dsire, on travaille
la cuite des fruits: Ils ne doivent tre ni trop verd,
ni trop mrs, ni gts, ni tachs, de peur de faire
aux glaces quelque mauvais got.
contracter
Les fruits tant rduits
aprs leur cuite en une
espce de marmelade , on les passe, selon leur qualit,
dans des tamis plus ou moins clairs ; on y mle du sucre
relever leur
avec les ingrdiens
clarifi,
propres
ou leur donner une odeur plus agrable ; on
got,
les met ensuite dans une sorbtire ou vase d'tain,
dans lequel on fait geler les compositions.
Voyez
ces
fig. 8, planche II du confiseur. On ne remplit
vases qu'aux deux tiers ou moiti , afin que les
k qu'on puisse les traliquides prennent plus vte,
la sorbtire
est
vailler plus commodment.
Quand
pleine au point qu'il le faut, on la met dans un seau;
on jette dans ce seau douze ou quinze livres dglace
suivant
est plus ou moins
pile,
que la composition
grasse, k on y met -peu-prs autant de sel marin ou
de salptre brut. Plus les compositions
sont grasses-,
II en est
plus il faut de glace pour les faire prendre.
de mme dans les temps orageux,
ou neipluvieux
au contraire,
geux. 11 en faut moins,
lorsque ls
sont maigres,
ou que le temps est sec,
compositions
froid ou chaud.
En mettant
la glace dans le seau, on commence
dans le fond la hauteur de deux
par la coucher
de
pouces ; on jette fur cette couche un demi-doigt
sel ou de salptre,
on pose la sorbtire
sur cette
glace, k jusqu'au bord du seau on la garnit tout autour de divers lits de glace k de sel ou de salptre.
En mettant ainsi le sel ou le salptre par couches, on
est bien plus sr de russir que si on les mloit avec
la glace,
du froid se communiparce que faction
les liquides se conglent plus faciquant par degrs,
lement.
Cinq ou six minutes aprs que la glace, le sel ou
le salptre ont t mispar lits, on tourne la sorbtire
dans le seau avec vitesse, k environ
un
pendant
On ouvre ensuite la sorbtire
qua/t d'heure.
, on
essuie

COS

CON

ft

cristal, de faon qu'elles soient dresses en pointe

aussi proprement
qu'i^est possible.v
II sauf beaucoup
nunfcs 1de terrp's pour avoir des
glaces moules ,cque -'des glateS; en tasse : il ne s'agit
que de les fire prendre dans des moules de plomb
ou de fer-'blric,
de la sorme-k'de
la figure qu'on
veut. G'-est ainsi qu'on" faitfdes canrielons^&
des fro.:_ .--ri; r f-..-.:
''-,.'"
mages glacs.
La faon de houlr est la time
pfer tofes les
n ls
espces de glaces. Lei moules etant pleins,
met dans un baquet o.ii seau perc par le bas, pour
que l'eau qui s'y forrnroit
puisse s'couler' & ne pas
retarder la conglation..
Aprs
que les glaces sont
faites on les range dans une'cave glaces, pour les
maintenir
fermes jusqu' ce qu'on les serve. Sans le
un rebord
secours de cette cave dont'l couvercle
! de dx
pouces , fur lequel on met de laglacei,
une
avec du sel ou du sajptte qi enfretinp'ent
les fruits',
conserver
; "fracheur gale, oh npourrprt
faits
ck fromages glacs ; les premiers
cannelons,
seroient fondus avant que les autres fussenj prts ; ce
Le couvercle
de
le service impossible.
qui rendroit
' 'cette cave a une goulotte
par! o s'coule l'eau qui
vient :de la-glace qui est fur les rebords.
11 y a un
ou deux
afin que ls glaces
tages dans cejtecave,
\ soient
poses de faon e: pas s'craser mutuellement.
On la met -daris un baquet de rhm forme ,
mais plus large que la cave de deux pouces, k l'on
avec de la glace k du sel ou du
remplit cet intervalle
salptre.
veut mouler,
on manie les moules avec
Lorsqu'on
un torchon,
de peur que la chaleur de la main ne
fasse fondre les glaces, qu'on prend avec une cuiller
bien dans les moules,
bouche "k qu'on enfonce
la figure. On a soin de
'pour leur en faire prendre
jamais pour les crimes.
remplir les moules un peu plus qu'il ne faut, afin de
c'est--dire . si elle
ce qu'on fait en pressant
est maigre,
Si la composition
dmouler plus facilement,
t assez nourrie
le moule entre ses mains, aprs l'avoir fait tremper
st trop claire,
parce qu'elle n'pas
dans de l'eau tide, pour que les glaces
elle devient sche k sableuse
de sucre ou de fruit,
auparavant
d'oeil elle parot
la conglation;,
& an'cOup
se dcollent
plus aisment.
prs
en y mettant
: on. corge"ces
dfauts
grumeleuse
ors
Aprs que les moules sont plus que pleins,

la
dans le rnstien un peu de sucre
plume.
de papier ; on les place
les ferme ; on les enveloppe
aussitt
les
rie :peut- pas servir
glaces
fur un lit de glace prpare ; on les range rang par
Lorsqu'on
en
conserve
ayant
tous les vides de glace pile fur
aprs qu'elles sont fates, on les
; on remplit
rang
les parois de la sorbtire
contre
foin de les relever
laquelle on met du sel ou du salptre ; on les couvre
couvercle
le
rebouche
d'un double torchon , afin que le froid se concentre
qu'on
,' k dont on couvre
dans
les
de glace,
de sel ou de salptre ;
temps
davantage dans le baquet.
-.<'
hamicfes on mtirt torchon
par dessus.
Les petits mou'es n'ont' besoin d'y demeurer
que
la
de
on
quelques
glae-
c^jQuttnd
veuttrmsportef
deux heures. Les plus gros , comme ceux des frodu
la
sorbetira'-avec
recouvre
de
la
on
lieues
ville,
heures. Si les moules
glacs , y restent trois
mages
excde
manire
de
de
la
sel k
qu'elle
glace-^pire,
sont pleins de crme , oh les laisse moins de temps
on
ck
de
deux
trois
ajoute
le couvercle
y
ou
pouces,
dans' la glace, parce qu'elle prend plus vte que les
moill.
on gros Knge

'
liquides.
travaille
-,
L'irrstant avant d scrVir les glaces on les
1
demi - heure avant de dmouler, on met la
Une
ne
se
crainte
de
mle
qu'il
c?est--dire qu'on les
bien,
comme une sorbtire.
cave de fer blanc la glace,
aux parois que dans1 le
fft fait -une cfdte phis'dure
on a de l'eau tide dans
veut dmouler,
ouf ses tire de
Qundon
entasse,
servir testacs
trwKeu^Por
o l'on trempe'ks
uner terrine
n
moules,
qu'on arrose
1 sorbtire avc uh cuiller : ragot ; k -pres
avectde l'eau frache 1: on couvre
tof'd'fuite
le
d'ceuPavec
une efoc
une'cuillers
Mvoir-fWrrri
cannelons ou fromage*
des gobelets
1, moule , k lorsque les fruits,
^ans.
'ftit
'tbrrrbr
|>Ojjche i'OTi-es
Cccc
Partie 11,.
Tome L
Arts 6- Mtiers.

;& ceux du seau", de

dw\couverde
il n'entre.-de
.l'eau-sale-^qui
peur, qu'en l'ou^rant
se
les liquides. .Lorsque'la
conglation
gterait
une crote qui s'attache
ori a reconnot
forme,
k qu'on dtache avec une
aux parois de la sorbetre,
Jtoulette, ou spatule de fer blanc ou de cuivre,
qui est
"de la mme faon que la houlette
d'un berger k de la
6, planche
-grandeur d'une cuiller ragot. Voyezjfg.
finie ,. on referme
IV du confiseur.
Certe opration
dix minutes ou
l- sorbtire
qu'ort tourne pendant
>la
fois trsr
premire
_un quart cFheure , comme
k par secousses,
en lchant la main de
.vivement
une seconde fois
temps en tem.;s. On a recouvre
k la travailler,
la composition
pour en dtacher
c'est--dire
ce qui
avec le dos de la houlette,
mler,
est pris avec c qui ne l'est, pas. Pendant ce travail
on tourne lentement
la
qu'on fait de la main droite,
sorbtire
de la gauche.
Si la composition
n'est pas bien prise, on rafrachit
jusqu' deux,
trois^ ou quatre fois de sel oude salptre k de glace pile*, les compositions
qui (omgrasss,
c est--dire qui sont charges de sucre ou de sucs
en faisant trop
acides ; ce qui arrive
quelquefois
cuire le sucre,: lorsqu'on
veut faire des glaces m,oe}leuses.
tourn
Dans'le
cas Ob, aprs avoir suffisamment
ne se congellerit'pas
la sorbtire', la corhpbsition
deuxoutrois
ses parois,
on y remdie
en-prenant
cuilleres
qu'on dlaie dans de l'eu mle avec un
cet amalpeu de sucre cuit au petit liss; on remet
en le
k on l'incorpore
game dans la'sorbtire,
ensuite la sorbtire,
remuant avec leTeste: Onbouche
k on tourne
on la force de sel ou de salptre,
tour de bras; mais Ce remde ne_ peut tre employ
que pour les glaces de fruit, devin k de liqueur , k
fcffue

les bords

754

tJo#

on y pass l latrie
en entier,
*e peuvent pas'sortir
d'un couteau sur son plat k de biais.
L'art ne s'est pas content de porter les glaces a
de
manire de les composer,
leur perfection
par la
les faire prendre k de les finir , on a encore imagin
de leur donner un coup-d'oeil agrable ,, en leur fai-

ton
Sorbet

de fraises 1,

'

'>. ;"i

Quand on a fait choix des fraises, on tes monde

de leurs queues, on en pse 14 onces que l'on crase,
d'eau ; on verse le lipuis on y mle une pinte
on y ajoute une grande
quide dans un vaisseau ,
avec la mme
cuillere caf d'esprit acide de citron,
k on laisse
quantit de bonne eau de fleur d'orange,
on pse r8
infuser pendant
deux ou trois heures;
onces de sucre blanc que l'on jette dans une autre
vaisseau ; on le couvre
d'un gros linge travers le-
le marc sous
quel on coule le liquide ; on exprime
la presse, k lorsque le sucre est totalement
fondu ,
on filtre au travers
de la chausse de drap jusqu' caque la liqueur soit bien limpide..

sant prendre des couleurs si vraies , qn'elles reprsentent des fruits naturels.
rien au got ; elle ne
. Cette invention
n'ajute
mais elle seroit dangereuse
pour
flotte que la vue;
la sant, si on n'avoit grand soin de n'y employer
entrer dans les alimens.
que des drogues quipeuvent
On a pouss l'art jusqu' faire des glaces avec la
mousse de la crme , avec laquelle on mle diverses
sortes de vins, liqueurs k ratifiats,
pour lui donner
une saveur piquante k agrable.
Sorbet de famboifes,.
Potr y bien russir, on choisit de la crme douce,
On choisit les framboises
frachement
cueillies.:^,
lgre , peu paisse, & qui ne soit point aigre, parce
relative
la , bien odorantes,
d'une belle couleur
vivecarlate,
que la bont des mousses est toujours
un peu fonce ; on les monde de leurs queues,
On la met
ondouceur
de l crme; qu'on emploie.
en pse 14 onces que l'on cre dans un mortier
avec une suffisante
de
dans un terrine
quantit
de marbre , k l'on y verse la mme quantit
d'eau
sucre en poudre qu'on remue avec une cuiller pour
k d'esprit acide que pour le sorbet de fraises ; on
le faire fondre. Oij fouette la crme sur les bords de
la faire
laisse infuser pendant deux ou trois heures ; on coule
la terrifie ', afin .'d la rendre plus lgre,k
le liquide au travers d'un
mieux mousser i A mesure que t mousse se forme ,
le
gros linge ; on exprime
on fa met sor un
marc sous la .presse : puis on pse, dix-huit
on l'enve"v'c
onces deune4cumoire,
sucre blanc k quand ce sucre est totalement
tamis, claf qui'est au dessus d'une terrine afin de refondu ,
de"la mousse. On conon filtre au travers de la chauffe de drap. ;
cevoir la crmequ
dgoutt
Si on crase 8 onces de ce frut.avec
12 onces de
tinue d fouetter k d'ter la mousse mesure qu'elle
on a encore une espce de sorbet framse forrh'e.
. groseilles,
boise fort agrable ; mais il convient d'y ajouter deuxLorsque toutela crme est en mousse, on la remue
ou trois onces de sucre de plus , k de
avec une grande cuiller pour lui faire prendre corps ,
"
upprimer;
k
on
les
met
comme
en
les
acide
de
'.
on
citron.
l'efprit
remplit
gobleis,
,
les glaces dans une cave mousse , qui ne diffre de
Sorbet de groseilles & d'pine-vnetfe..
la cave glace , qu'en.ce qu'elle a deux goulottes,
l'une au couvercle
k l'autre en bas, pour ''coule;
Quand on a fait un bon cho'rx de la groseille,'on
ment de l'eau qui provient
de la glace. Passons
en pse quatre livres auxquelles on ajoute huit onces
k
aux
formules
de
quelques exemples particuliers,
de framboises ; on jette le tout dans un mortier
de"
de
les
plusieurs espces
glaces qui suffiront,
d'aprs
marbre ; on crase ces fruits avec prcaution,
k on
k
les
tablis
ci-dessus, pour apprincipes
procds
y verse une pinte d'eau ; on laisse infuser jpendarJt

faire
toutes
celles
d'ailleurs.
prendre
qu'on imaginera
une heure;
on coule le liquide
au traversid'ngroj
les dtails fuivans , 'de l'excellent
Nous empruntons
le marc fous la presses puison
linge, k on exprime
trait de M. Dubuisson,
habile distillateur
tant
le
,
dans la Jiquer ,
pse a8 onces de.socre,
onlejjette
meilleur guide que nous puissions consulter pour tout
k quand il est totalement
sond\ on filtre, au traView
concerne
les
de
fa
";ce qui
objets
profession.
de la chausse de drap..
..>'.
Le sorbet d'pine-vinette
Des sorbets.
suivant
se. prpare
lamme mthode,
toutefois
la framen..supprimant
On appee sorbets toutes les liqueurs que l'on desle parfurnrtd
boise,
parce que ce fruit absorberait
tine tre converties
en glaces. Ces liqueurs sont
l'pine-vinette
, k en n'y faisant entrer que 24 drkes,
les
unes
avec
la
crme
douce
dans
lacomposes
de sucre.
., .;
, f , Ms
on
fait
entrer
en
ou
moins
quelle
plus
grande quanSorbet deceriss.
-i '.."':
.
!.!>
tit , du sucre , des amandes douces k amres , eu
bien des avelines,
des pistaches,
du th , du chocoles cerises de leurs
C*n,monde
queues , on en fe-J
du
caf
cle
la
lat,
,
vanille, du safran , de la canelle ,
pare les noyaux
que l'on met' en rserve ; on pse
ainsi que toutes autres substances
aromatiquesqui
un mortier
cinq livres de ce fruit que l'on jettedans
sont
k
les
autres
de
y
;
sorbets
analogues
de marbre k que l'on crase
espces
une cho$-on y.yrse
sont
avec
le
soc
des
fruits
dans
compoies_
acides,
pine d'eau bien limpide ,. avef
deux "petites cuijJer
on
fait
tondre une quantit
lequel
dtermine
de
res
de citrons
si les cerises
ou'plus,
d'esorit^acide
sucre en pam ou clarifi,
k auquel on ajoute encore
sont bien mres ; on laisse .infuser
pendant deux o-j
pes substances
aromatiques,
trois.heures, puis onlai^e,k on frotte sottement les

&OW

(TON

les uns contre les autres ; & lorsque fa pellifMyux

cule qui couvrait
le bois est totalement
dtache,
on les crase dans un mortier,
k on les jette avec
32 onces de sucre dans un vaisseau de
grs que l'on
couvre
d'un gros linge ; on coule le liquide au travers , on exprime
le marc sous la presse, on agite '
fortement
ce liquide
avec une cuiller
de bois ; ck
on filtre au trafondu,
quand le sucre est totalement
vers de la chausse de drap-jufqu'
ce que la liqueur

soit bien limpide.

Sorbet de crme & fromages

II

glacs.

faut

se rappeller
ici que toutes les diffrentes
en glace, servent
espces de sorbets tant converties
former les fromages k les fruits moules
gaiement
'
dans leur couleur naturelle.
qu'on reprsente
La crme qu'on emploie dans les sorbets doit tre
celle que les laitires
double ; la crme
appellent
ordinaire
seroit trop maigre,
k ce dfaut ne pourroit se rparer
qu'en
partie
par une plus grande
de jaunes d'oeufs que celle qu'on doit
quantit
y faire
entrer.
Crme blanche.
dlaie les jaunes de six oeufs frais dans deux
de fleurs
pintes de crme, on y jette une cuillere
confites au liquide,
d'orange
puis on mt le vaisseau
fur le feu, k quand cette crme a fait un bouillon
on la coule au travers d'un tamis ; on crase
couvert,
les feuilles
de la fleur de manire les faire galement passer au travers du tamis , k on fait fondre
O onces de sucre blanc dan^ ce liquide qu'on met
en rserve dans un lieu frais, jusqu' ce qu'on le soumette la conglation.

'
de pistaches avec une'Jzuiller , en y versaht peu
'
peu une chopine de la mme crrhe toute chaude ; '
on passe ce liquide
d'une tamine ; on
au travers
exprime avec les doigW, jusqu' ce qu'il ne reste plus
on mle le tout ensemble,
k on met en r-
rien,
serve dans un lieu frais pOur glacer au besoin.
Crime au chocolat.
On verse deux pintes de crme dans une choco
latire ; on y jette demi-livre
deux
de chocolat
vanilles qu'on a pralablement
;
coup par morceaux
on ajoute quatre onces de ucre ; on approche
le'
vaisseau du feu, on chauffe k on entretient
le liquide pendant une heure au degr de chaleur' de
l'eau bouillante
souvent
k
, en observanr
d'agiter
fortement
avec le moussoir : on loigne le vaisseau
du feu, k quand la liqueur est moiti
refroidie ,'
on y dlaie les jaunes de quatre oeufs frais , puis on
chauffe ce sucre jusqu'au mme degr , k on agite
sans discontinuer,
qu'on
parce que le mouvement
donne ce liquide
sert runir
plus intimement
toutes ses parties. On met au frais jusqu'au moment
de la conglation.
Crme la vanille.

On

Crime

brle.

On

dlaie le jaune de six oeufs frais dans la mme

de crme ; on y jette deux onces de fleurs
quantit
d'orange grilles ou pralines k une cuillere de caramel , puis on met le vaisseau fur le feu ; onigite
fans discontinuer
avec une cuiller de bois ; k quand
ce liquide
a jette quelques
bouillons
, on le coule
dans un tamis,
on crase la fleur, on y fait fondre
la onces de sucre, k on le met en rserve pour le
glacer en son temps.
Crime aux pistaches.
On choisit les pistaches de Tanne, qui soient bien
vertes
k nouvellement
casses ; on en pse trois
onces fck demie que l'on jette dans l'eau bouillante
;
k quand la peau se dtache des amandes en froissant avec les doigts, on les j ette fur un tamis ; on les
monde de leurs corces , on les broie sor la pierre ,
de sucre,
une once
en observant
d'y
ajouter
suffisante d'eau
& de les arroser avec une quantit
est finie,
de fleur d'orange. Lorsque cette opration
on dlaie le jaune de six oeufs frais dans deux pintes
de crme ; k quand elle a jette quelques bouillons,
dans un tamis ;
on ta dit,
on la coule,
comme

on fait fondre dix onces de sucre, on dlaie la pte

755;

dlaie les jaunes de six oeufs frais dans deux

on met le vaisseau fur le feu, on
pintes de crme;
le liquide avec une cuiller de
agite continuellement
bois ; k quand cette crme a jette un bouillon
couvert , on la coule au travers d'un tamis de crin; on
y fait fondre dix onces de lucre avec deux onces de
pastilles de vanille ; on met le liquide dans un lieu frais
pour le glacer au besoin.
Les crmes la canelle , au grofle,
l'oeillet
suivant la mme
grofl k au safran, se fabriquent
mthode que celle la vanille , l'exception
qu'on
fait bouillir
dans celle au safran demi-once
de tige,
confite.
d'anglique
On

Crme aux

amandes.

a sait choix de quatre onces d'amandes'

Lorsqu'on
douces de Provence,
k de demi-once
de celles
dans l'eau bouillante,
on les jette
k
d'abricots,
quand la peau se dtache en froissant avec les doigts ,
on les jette fur un tamis,
on les monde de leurs
on les broie fur la pierre avec le cylindre
corces,
en observant d'y ajouter une once de sucre,
d'acier,
k d'arroser avec une quantit suffiiante d'eau simple ;
ensuite on dlaie les jaunes de six oeufs frais dans deux
pintes de crme auxquelles on fait jetter un bouillon
k que l'on coule comme il a t dit : on y
couvert
fait fondre douze onces de sucre, k on dlaie cette
en y versant peu
pte d'amandes avec une cuiller,
peu environ
une chopine de la mme crme toute
chaude qu'on passe ensuite au travers d'une tamine ;
on exprime
j usqu' ce qu'il ne reste plus rien. On
mle le tout ensemble,
k on met au frais pour tre
glac en son temps.
On fait la crme aux amandes par une autre msix onces de sucre dans une
thode.
On fait fondre
Ccccc
ij

75f

CQ.

CON

d amandes-,
ony
;
m^e.qu*ptite
jettela
chopined'eau
en pralines ; on laille ,
convertit
on
ci-dessus
les.
;
que
d aren observant
refroidit
j on broie sor la pierre ,
de fleur doroser avec une quantit suffisa#e-d'eau
cette pte dans deux pintes de
Tange, puis ondlaie
.dans. t
commeci-devant,k
crme qu'on a prparies
a fait fondre neuf onces de sucre.
lesquelles on
Crme aux

noyaux

de cerises.

cerisesontQuand on a fait choix de nOyaux.de

six onces dans un
toys ck desschs , on en jette
mortier de marbre , on les crase, on les-jette dans,
un vaisseau de grs avec quatorze onces de sucre,
frais dans deiix
puis on dlaie les jaunes de six.oeufs
pintes de crme ; on -place la pola sor le feu t on
avec une c.iMer de bois; k
agite continuellement
on le
couvert,
quand ce liquide a jette un bouillon
fur les. noyaux de cerises ; on
jette tout bouillant
agite encore , on laisse infuser pendant une heure ,
on coule travers un tamis de crin,
k on met en
rserve.
On fait galement
entrer les noyaux de cerises
desschs dans le sorbet qui sert faire des glaces
au marasquin.
Crme au th.

_ *

en deux* parties ; on prend l'une pres 1 autre eba^

on la place entre,
de citrons,
cune de ces moitis
avec l'autre main,
on exprime
l pouce k l'index,
k de manire rompre les vsicules qui renferment
dans l'eau sucre,
on la plonge
le soc de ce fruit;
on la place ensuite entre les deux paumes des mains ,
k assez forteencore en sens contraire
on exprime
ment pour rompre les petites celules qui renferment
les globules d'huile essentielle qui rside dans l'corce
d'un tamis
jaune ; puis on coule le liquide au travers
de crin dont le tissu soit serr, k on met part dans .
un lieu frais*
de nous dicter ses forM. Dubuiffbn
qui continue
observe
mules k ses procds,
que s'il fait entrer
le sucre en pain plutt que le sucre clarifi dans tous.
il n'a.
avec le suc des fruits,
les sorbets
composs
avec plus
dessein que celui de dterminer
d'autre
de cette subsde prcision
les diffrentes
quantits
tance sucrante qu'il convient de faire entrer dans chacun de ces sorbets ; mais il convient
que le sucre
clarifi
k cuit une consistance convenable
, comde plus
un degr de finesse k un velout
munique
ces diffrentes espces de sorbets.
Sorbet

d'oranges.

fait fondre 22 onces de sucre blanc daus une

choisit huit ou neuf oranges
pinte d'eau de rivire;on
on les essuie
de Portugal
k deux citrons d'Italie,
on rpe les corces d'oranges les
avec une serviette;
k les moins amres , on les coupe
plus odorantes
transversalement
en deux parties,
puis on exprime
comme on l'a dit ; on coule le liquide dans un tamis
de crin dont le tissu soit serr, k on met en rserve
dans un lieu frais.
On

dlaie les jaunis de six oeufs frais dans deux

de th Heyspintes de crme , on y jette demi-once
rduit grossirement
veu qu'on a pralablement
en
; on met le vaisseau sur le feu ; on agite le
poudp
liq iJ..- comme i! vient d'tre dit; on le fait bouillir
pendant ti ois ou quatre minutes, Si on le verse dans
un v;;iii.a . J: gr'*s ; on v fait londre douze onces de
sucre, on couvre bien exactement
le vaisseau, on
cnt:-;-i.r,i
ce liquide pendant une heure au mme
d'un
degr Je ch..leur,
puis ou coule au travers
tamis ! ,,t le tilTu soit ferr;
on y ajoute une once
de sirop de violette ; on conserve le tout au frais.
On

Crme au caf.
de caf moka,
Quand on a fait choix de demi-livre
cn le fait griller,
on le vanne ,tant l'effet d'en expulser la lume qui s'en exh.de , que pour en distraire
les
pellicules qui se sont dtachjes pendant la torrfaction ; on jette ensuite cette graine toute chaude
dans deux pintes de crme cuite 4 bouillante,
dans
lesquelles on a galement dlay les jaunes de six
oeufs trais , on couvre le vaisseau qui contient
ces
substances; on les place dans un bain qu'on chauffe
k qu'on entretient pendant deux heures au 6e.
degr
de chaleur du thermomtre
de Raumur,
puis on
laisse refroidir;
on coule le liquide au travers d'un
tamis, on y tait fondre seize ou dix-huit
onces de
sucre, k on met au frais.
Sorbet de citrons.
On fait fondre une livre k demie de sucre blanc
cans une pinte d'eau bien
on choisit neuf
limpide,
gros ou onze moyens citrons d'Italie;
on 'es essuie
avec une serviette k on les
coupe transversalement

Sorbet de bigarades.
On fait galement fondre 22 onces de sucre blanc
dans une pinte d'eau,
on choisit six ou sept oranges
dont les corces soient jaunes k d'une
bigarades
odeur agrable , on les essuie avec une serviette ,
puis on les frotte l'une aprs l'autre fur un morceau
de sucre l'effet d'enlever la superficie de ces corces,
k quand le sucre en est suffisamment
imprgn , on
enlve avec la lame d'un couteau cette espce 'oleosaccharum qu'on jette dans l'eau sucre k aprs cette
en
, on coupe ces fruits transversalement
opration
deux parties , on coupe de mme
quatre ou cinq
citrons d'Italie,
le tout dans l'eau
puis on exprime
on coule ensuite le liquide
au travers d'un-'
sucre;
tamis, k on met en rseve pour glacer lorsqu'on ert
a besoin.
Sorbet de raisin muscat.
On jette deux ou trois
gros de fleurs de sureau
dessches l'ombre dans une pinte d'eau de rivire,
k cn en tire la teinture
comme
celle du,th;
on
laisse refroidir
cette teinture,
puis on crase trois..
livres de raisin muscat,
comme on a fait de la groseille ; on y jette la teinture
de la fleur de sureau ;
on agite le mlange,
on le verse dans un vaisseau..

Otf
ne g^t ; on j^saitfondrevingr-deuxrOftcescte-sucre,
le suc de six ou sept citrons d'Italie;
6k. on y exprime
on laisse infuser pendant une heure ; on passe le tout
au travers
d'un tamis de crin moins ferrer, de manire qu'il ne reste que- les ppins, k la peau de
raisin ; on tient ce liquide dans-un lieu frais.!
On peut encore
sans le. secours du
composer
raisin muscat. Pour cet effet on jette demi-once
de
on
la mme fleur de sureau dans une -pinte d'eau,
en tire la teinture comme
il a t dit ; on verse cette
teinture
dans une terrine de grs, k on y fait fondre
une livre k demie de sucre blanc, puis on y exprime
le suc de neuf ou dix citrons d'Italie,
k on coule le
liquide au travers d'un tamis serr.
Sorbet

de caf l'eau.

On

un scrupule
de gomme adrajette d'abord
de marbre,
gant la plus blanche , dans un mortier
& on pile en observant
d'arroser
de temps autre
avec un peu d'eau simple ; on continue
de piler
jusqu' ce que cette gomme soit bien fondue k qu'elle
forme une espce dte mucilage
pais , qu'on laisse
dans le mortier
; puis on fait choix de six onces
de caf moka,
k on le vanne ;
on le fait griller
on jette cette graine
toute chaude dans une pinte
on approche
la cafetire
du feu;
on
d'eau tide;
chauffe k on entretient
leliquide
pendant une heure
k demie environ au 70e. degr de chaleur ; on loigne
le tout est refroidi,
le vaisseau du feu ; k lorsque
on jette la graine du cas
on coule cette teinture;
la gomme
comme
inutile , k on achev de dlayer
de
de cette teinture
adragant avec un demi-setier
d'un linge,
on mle
cas ; on le passe au travers
onces
le tout ensemble , on y sait fondre vingt-deux
de sucre,
k on met au frais pour en user dans
son temps.
Sorbet

de -tose.

on la fart infuser
pile un gros de cochenille,
heures dans un demi-setier
quatre
pendant vingt
d soc de verjus prpar k sucr ; on tient le vaisde trois
ck on agite le liquide
seau bien bouch,
on prpare un scrupule dgomme
en trois heures;
onces de sucre blanc
on
jette
vingt-deux
adragant,
d'eau de rivire , k lorsque
dans trois demi-setiers
de
on y verse la teinture
ce sucre est bien fondu,
encore infuser pendant deux
laisse
cochenille
qu'on
au travers de la chausse
on
heures;
passe le liquide
un poisson d'eau de
de drap ; on y ajoute environ
on le met
le mlange,
roses; on agite fortement
le
part dans un lieu frais jusqu' ce qu'on veuille
la conglation.
soumettre
On

CON
Sorbet, de fleurs

757
d oranges.

.
On jette dans un vaisseau de grs deux cuillere
bouche
de fleurs d'orauges
confites au liquide ,
on y
pujs on les crase avec une cuiller de bois,
verse trois demi-setiers
k un poisson d'eau tide ,
on laisse infuser pendant une heure ; on y jette 22
onees.de
sucre blanc;
k lorsque ce sucre est totalement
fondu , on y ajoute un poisson de suc de
otf de bonne
avec une cuillere
verjus prpar,
eau de fleurs d'oranges ; on agite fortement
le md'un tamis de crin)
lange , on le passe au travers
dont le tissu soit serr ; on conserve
cette liqueu
au frais.
Sorbet de pches.
Pour
le sorbet de pches, on choisit de prfrence une des espces de pches appelle mignoner
k la garance,
magdeleine,
parce que ces espces
contiennent
du fruit
plus de principes
aromatiques
les pches qui ont laque les autres ; on choisit
peau fine, d'une belle couleur de chair, d'un rouge
k on rejette toutes celles dont la couclair,
vif,
.leur est obscure k verdtre;
on essuie les pches
avec une serviette,
puis on en spare dix ou douza
en deux parties;
on arrange les noyaux dans le fond .
d'une terrine
de grs ; on les recouvre
avec les
moitis
de pches , qu'on dispose les unes contre
les autres k par lit,
en observant
seud'exprimer
lement avec le pouce qu'on
appuie sur la superficie
de chacune de ces moitis de pches ; on verse ensuite un demi-setier
de suc de verjus prpar
sor
ce fruit, k on laisse infuser pendant trois ou quatre
heures;
puis on enlve les noyaux
que Ton fait
encore
infuser dans un demi-setier
d'eau tide,
k
on crase le fruit avec une cuiller de bois
jusqu'
ce qu'il soit converti
en marmelade
que l'on passe
ensuite au travers
d'un tamis , dont le tissu soit
moins serr ; on jette toutes les pellicules
qui sont
restes fur le tamis dans l'eau qui contient les noyaux ;
on agite le tout ensemble,
on laisse infuser
pendant un quart d'heure, k on coule comme ci'devant;.
on y jette vingt-deux
onces de sucre blanc avec
caf de bonne
une cuillere
eau de fleurs d'oon agite encore le liquide jusqu' ce que le
ranges;
sucre soit totalement
k on a par ces moyens
fondu,
un excellent sorbet de pches, qu'on tient dans un
lieu frais jusqu' ce qu'on le convertisse
en glaceSorbct d'abricots.

On choisit les abricots qui ont reu tous ks degrs

de coction ncessaire fur l'arbre,
k qui sont d'une
belle couleur jaune tirant fur le blanc,
ou fur celle
aurore.
Sorbet d'oeillet.
on a fait un bon choix
de dix - huit ou
Quand
de ces abricots,
011 les spare en deux
celui de.
d'ceiUet comme
vingt-quatre
le sorbet
On prpar*
ori arrange
parties ; on met les noyaux en rserve,
t filtre par la chausse
roses, k quand la: liqueur a
chacune de ces moitis de fruits dans une terrine
un poisson d eau d oende drap , on y verse environ
de grs, les unes contre les autres
on agite
k par lits , en
k aromatise de grofle , puis
let prparie
seulement avec le pouce qu'on
I observant d'exprimer
le mlange.
fortement

XTbV

CON

758

de chacune d'elles ; on y verse

la
sur
superficie
appuie
de notre suc de verjus , k
ensuite un demi-setier
heures ;
on laisse infuser pendant trois ou quatre
avec une cuiller de bois juspuis on crase le fruit
en marmelade,
converti
que l'on
qu' ce qu'il soit
un tamis dont le tissu ne soit
passe ensuite dans
on jette k on fait infuser pendant
pas trop serr -,
d'eau tide
un quart d'heure dans un demi-setier
toutes les pellicules qui sont restes fur le tamis, k
; on fait fondre dans le
l'on passe comme ci-devant
k on y mle
onces de sucre blanc,
liquide 22 ou 24
deux cuilleres caf d'eau de fleur d'orange : puis
on casse sept ou huit des noyaux
qui ont t mis
en rserve ; on monde les amandes de leur peau ,
on les broy avec un peu de sucre sur la pierre
k jusqu' ce qu'elles soient rduites en moorgeat,
lcules extrmement
fines; on mle le tout ensemle mlange
l'on met
on agite fortement
ble,
que
ensuite refroidir.
Sorbet de prunes de reine-claude.
On choisit les prunes qui ont acquis fur l'arbre
tous les degrs de maturit ncessaire, dont la couleur
soit claire k d'un verd jauntre.
Quand on a fait un bon choix de 3 5 ou 40 de
ces prunes, on les spare en deux parties, on rserve
les noyaux pour un autre usage ; on arrange dans
fur lesun vaisseau de grs , les parties de fruit
de suc de verjus
quelles on verse un demi-setier
on laisse infuser pendant trois ou quatre
prpar,
heures, k on crase avec une cuiller de bois jusqu'
ce que le fruit soit en marmelade , que l'on passe
au travers d'un tamis, k on fait infuser les pellicules comme il vient d'tre dit. On passe ce dernier
onces
liquide comme ci-devant, on y jette vingt-deux
caf d'eau de fleur
de sucre avec deux cuilleres
le mlange ; k quand
d'orange , on agite fortement
le sucre est totalement
fondu, on met au frais pour
glacer en son temps.
Les prunes d'abricots
k celles de mirabelles,
se
suivant la mme mthode.
manipulent
On trouve
de M. Emy , intitul
dans l'ouvrage
Y Art de bien faire les glaces quelques autres procds
dont nous rapporterons
quelques exemples.
Glaces

d'Ananas

6* autres.

II faut choisir les ananas mrs ; un seul de ces

fruits peut parfumer quinze dix-huit taffs de
glaces.
l'ananas
fur une rpe bien chaude , un tamis
Rpez
glace dessous , ck une terrine dessous le tamis.
L'ananas tant rp, faites le passer fur le tamis avec
une cuiller ; ce qui ne pourra point passer, il faut
le piler avec du sucre en poudre,
k continuer
de
lepasser jusqu' ce qu'ilne resteque peu de filandres ;
on jette trois ou
quatre cuilleres d'eau sor ces filandres, pour en tirer toute la saveur; on emploie
le sucre suivant
que l'ananas est mr : s'il est mr,
on met le sucre au
s'il n'est pas bien mr,
Us froid;
on met le sucre au
liss chaud: ajoutez la compoun jus de citron ou
i'ion
deux, si l'ananas est bien

'
la
rendra
>&
sortir
le
ce qui fera
got
mr,
'
est

la
son
:
excellente
composition
quand
glation
ni trop claire , k suffisamment
point, ni trop paisse
on la repasse au tamis pour bien mler le
sucre,
l'ordiensuite on glace comme
tout ensemble;
le got
naire. II faut observer
que le feu change
de l'ananas , k que l'on ne doit pas faire prendre
avec du sucre, ainsi que
quelque bouillons l'ananas
fruits.
pour d'autres
On peut faire aussi cette glace avec de la marmeun jus de citron,
lade d'ananas, en y ajoutant
pour
donner plus de saveur.
avec des zestes de
On fait des glaces au cdrat,
dans du sucre froid cuit au lisse,
ce fruit exprimes
on y joint
de cdrat;
ou avec de la marmelade
du jus de citron.
des glaces de lime -douce',
encore
On compose
de .
odorant
qui nous vient
qui est un petit fruit
Provence ; six limes sont le mme effet qu'un cdrat,
de mme.
k se travaillent
Quant aux glaces de poires de rouffelet, si ces poires
ne sont pas bien mres , il faut les faire blanchir ;
si elles sont mres,
on les emploie crues : il faut les
peler, en ter le coeur, k toutes les parties pierreuses ; on passe ces poires au tamis bien serr , on
met une terrine
dessous pour recevoir
cette mardans la marmelade
du sucre au
melade ; on emploie
petit liss ; on y ajoute un jus de citron ou deux ,
on repasse le tout au tamis de soie, k on fait prendre la glace.
On peir faire des glaces de crmes aux truffes ;
de truffes
pour cet effet, il faut un quarteron
par
de
crme ; on fait cuire ces truffes
dans de
pinte
l'eau avec un peu de sel ; on en te la peau,
on
les pile en les arrosant d'un peu de crime ; on fait
sur un feu doux : lorspaissir cette composition
on l'te du feu
qu'elle a un peu de cpnsistance,
k on la passe au tamis,
en la pressant avec une
cuiller de bois; on la laisse refroidir,pour
la glacer
ensuite volont.
On peut aussi mouler cette composition
en tables
en cannelons
k fromages.
tes, biscuits,
Crme au houacaca.
L'houacaca
que l'on vend Paris, est d'une cou^
leur brune ou canelle ; on Tachet en
poudre : on
croit que c'est un compos
de canelle k d'ambre ;
on met une cuillere
ou deux de cette poudre dans
la crme que l'on veut faire
k qu'on rnar
glacer,
on l'a dit ci-devant.
nipule comme
Glace

de crme aux

noix.

On choisit les noix belles k bien

saines, on en
te le zeste, on les pile,
en ajoutant
un peu de
crme en pilant,
ne tournent
pour qu'elles
pas en
on fait paissir la crme,
huile;
on met les noix
on continue
de tourner^
piles dedans,
k lorsque
la crme est paisse, on l'te du feu," on la
passe
au tamis en la pressant avec une cuiller
de bois ,
on laisse refroidir,
k on fait prendre en glace comme
il a t dit,

CO

G O N

759

cueillies avant le
soient blanches & bien nourries,
lever du soleil,
k dans un temps sec, on dtache
bn choisit
de belles coquilles
fait
de noix qu'on
les ptales k les tamines fans les froisser ; on les
dans de l'eau bouillante
, pour les nettoyer
tremper
on les
tient dans un lieu frais; on rejette les calices k les
& en ter les zestes; on les fait scher,
, on fait
de la glace de crme aux noix , on runit
prliminaire
remplit
pistils ; aprs cette opration!
les deux moitis,
k on les met dans une sorbtire
clarifier k cuire quatre livres de focre au petit filet;
. puis on retire le vaisseau du feu ; on laisse refroidir
pour les glacer ; on les sert sousune serviette comme
des oeufs frais.
; on y jette la fleur
pendant sept ou huit,minutes
On a aussi en rserve des fruits confits au sucre
quand ce
d'orange
qu'on mle avec le sirop fk
vaisseau sor le
en sorbets,
d'abord
pour tre convertis
pour en
mlange est bien refroidi ; on met le
feu; on chauffe jusqu' ce que le liquide soit a un
glacer dans la saison de l'hiver.
retire Je
II faut avoir
de conserver
dans leur
attention
degr au dessous du sucre bouillant ; on
les principes balsamiques de ces fruits , ck
vaisseau du feu, k on fait cuire jusqu' ce que le
Intgrit
de manipuler
diffremment
ces sortes de confitures
filet soit au fort filet ; puis on met en rserve pour
de celles qu'on fait chez les confiseurs ou dans les
en user dans le temps convenable.
maisons particulires
: il faut viter l'bullition
qui
occasionne
de l'esprit recteur,
aromaPches confites au sucre.
l'vaporation
il faut enfin que les fruits soient
tique k odorant,
confits
au sucre & par infusion. Nous citerons
enveuf choisir une quantit
L'orsqu'on
quelconque
dans
core quelques
M.
du
Buisson
l'une
des
trois
de
que
exemples d'aprs
espces
pches que nous
avons
nous devons toujours
il convient
consulter dans cette occasion.
de laisser mrir suffidsignes,
samment sor l'arbre les pches que l'on veut emDe la groseille rouge , blanche , & de l'pine - vinette
ployer , parce qu'il est ncessaire que ces fruits posau
sucre.
confites
sdent tout le principe
dont
ils sont
aromatique
de
on essuie ces fruits avec une serviette
On fait un choix de groseilles ; on les monde
susceptibles;
leurs grappes;
les ppins ; on pse
on en rejette
fine, on spare les noyaux
que l'on jette dans de
l'eau-de-vie
s'en servir dans l'occasion.
cinq livres de ce fruit ; on le laisse infuser pendant
rectifie,pour
On coupe cinq livres de ces
heures dans son jus ; on clarifie quatre
vingt-quatre
pches par petits morceaux , on fait ensuite clarifier k cuire
livres de sucre blanc ; on fait chauffer le fruit au
quatre livres
de sucre blanc au fort boulet,
bain marie ; k quand le fruit est cuit au cass , on
puis on y jette le fruit
le
k
on
laisse l'cumoire
au fond de la pole ; on y verse
agite doucement jusqu' ce que le liquide soit
chauff un degr au dessus du sucre
fruit , on agite doucement
, k jusqu' ce que le
bouillant;
on retire le vaisseau du feu , k on crase bien exacde
l'au
dessous
chauff

un
soit
degr
mlange
tement
toutes ces parties de fruit avec le tranchant
bullition
; on retire le vaisseau du .feu ; on l'expose
de l'cumoire,
k 24 heures aprs on
un air libre,
k vingt - quatre heures aprs on
expose de
encore
le
nouveau

retire
du
on
l'action
feu
ci
devant ;
chauffe
comme
; on agite avec une spatule
de bois de chne k fans discontinuer
-.vaisseau du feu ; on laisse reposer ; on enlv***Hcume,
, jusqu'.ce que
cette
esoce
de
de
marmelade
dans
des
faence,
soit chauffe au mme
qu'on
&. on verse le liquide
pots
mois dans un lieu sec ;
tient dcouverts
degr que ci-devant
; on rpte encore une fois
pendant un
cette dernire opration;
on verse le liquide dans
on couvre ensuite ces pots avec du papier blanc,
des vaisseaux de faence que l'on tient dcouverts
& on les met part.
ces groseilles en sorbets
veut convertir
pendant un mois un air libre ; on les couvre
Lorsqu'on
le
d'un papier blanc,
contiennent
k on met en rserve dans un
& en
glaces , on place les pots qui
lieu sec.
moiti d'eau ; on la
fruit dans une pole remplie
veut convertir
k on chauffe jusqu' ce que
cette espce de marmemet fur le fourneau,
Lorsqu'on
lade de pches en sorbets k en
cette espce de gele sot fondue ;_on passe le liquide
glaces, on la verse
dans une terrine de grs, on
au travers d'un tamis de crin; on jette le marc avec
y ajoute un demi-setier
d'acide de verjus prpar ; on place cette terrine dans
dans un morjine cuillere d'esprit acide de citron
une pole remplie moiti d'eau
k
que l'on met fur le
utier de marbre ; on arrose, en roulant le pilon ,
fourneau
d'eau tide ; on roule
; on chauffe k on agite le liquide avec
on ajoute trois demi-scti?rs
une cuiller de bois; k lorsque ce
encore jusqu' ce que ces parties de fruit soient bien
mlange est plus
on
que tide,
divises ; on passe le teut au travers du mme tamis ;
y verse trois demi-setiers d'eau qu'on a
chauffe au mme degr ; on
le liquide , que l'on tient dans
on agite fortement
agite encore de temps
autre pendant un quart d'heure, puis on coule au
un lieu frais jusqu' ce qu'on le soumette la contravers d'un tamis de crin, k on fait refroidir avant
glation.
de soumettre ce liquide la conglation.
On suit les mmes procds pour l'pine-vinette
: Ces exemples cits d'aprs M.
soffiou gwseille
bianche.
Dubuisson,
. sent lans doute pour apprendre varier toutes les
'
1 'De la
au
liquide.
fleur d'orange confite
espces de sorbets k de glaces de fruits en tout
cftoisit c]eux livres
de sieurs d'oranges qui
pn
-tems,

Sf l'on Veut donner des noix glaces m surprise,

ySo

CON

Des mousses
glaces.
Les mousses se font, comme on l'a dja observ,

on la
avec de la crme bien douce k peu paisse ;
ce qui la fait mousser , k c'est de cette
fouette,
tel
mousse qu'on fait usage ; on peut lui donner
vins
fleurs,
aromates,
fruits,
got que l'on veut,
ou liqueurs. Pour donc faire une mousse on prend de
on la met dans une
la crme bien douce , k lgre,
on remue
terrine , on y jette du sucre en poudre,
ensuite ou fouette
avec une cuiller pour le fondre;
la crme avec des brins de buis ou d'osier. 11 ne faut
fouetter que fur les bords de la terrine k jamais dans
le milieu de la crme , parce que cela lui donneroit
de bien mousser.
trop de corps , k l'empcheroit

CON
Crm un peu plus paisse , parce que la liqueur

rend plus claire, k se trouve alors au

qu'on y met la
il faut se servir de mme de
point de bien mousser ;
il est dit. On
comme
sucre en poudre , ex fouetter
met un verre de vin fur une pinte de crme ; k-fi
on proporl'on emploie des liqueurs ou des ratafiats,
au got,-parce
tionne la quantit
qu'il y a des K'
les unes que les autres.
queurs plus fortes
Au reste, ces sortes de glaces ou de mousses au
elles
sont rarement
bonnes;
vin k aux liqueurs,'
ck glaonneuscs
molles
, par
sont lourdes,
mattes,
des parties spiriintime
de l'union
(impossibilit
tueuses de la liqueur avec la crme.
sont les
Celles pourtant
qui russissent le mieux ,
avec des vins ou liglaces ou mousses composes
des fleurs , fruits , bois du
queurs qui sont extraits
dont les gots sont trs-forts
; k si on les
vgtaux
mle avec des jus de citron ex de l'eau pour les pouvoir congeler , ils perdent peu de leur got naturel,
k laissent un got suffisant au mlange , k avec
l'aide du sucre on peut en faire des compositions
les glaces de marasquin & l'eau
agrables , telles font
de crole.
Le ratafiat de fleurs d'orange
auquel on joint un
son
de fleurs , d'oranges
donne
peu de marmelade
got la glace.
Le vin muscat avec une infusion de fleurs de su-]
reau , peut faire encore une bonne glace ou mousse.
avoir
tabli
dans cet article
les
NOUS croyons
en avoir donn les
de l'art du confiseur,
principes
assez d'exemples
essentiels , k rapport
procds
, soit
pour satisfaire cet gard , soit l'instruction
la curiosit des lecteurs. Cet art peut s'exercer fur
tant d'objets
que le got k le caprice varient l'ininutile k comme impossible de vouloir
fini, qu'ilseroit
tous. C'est pourquoi
nous devons nous
les parcourir
arrter ici, d'autant que nous serons forcs de revenir
peu prs semblables,
encore des descriptions
en
dcrivant
d'autres arts qui sont analogues&-corref celui du confiseur.
pondans

A mesure que la mousse se forme dessus, il faut

avoir une cuiller perce ou une cumoire pour l'ter
ck la mettre fur un tamis clair , k une terrine dessous
la crme qui dgoutte de la moufle ;
pour recevoir
k d'ter mesure toute la
continuez de fouetter,
mousse qui se forme.
Otez la crme qui est dans la terrine sous le tamis,
k mettez-la
avec celle que vous fouettez
pour en
avoir suffisamment.
une
Lorsque toute la crme sera en mousse, avec
dans le tamis pour lui faire
grande cuiller remuez-la
ne soit pas si lgre, parce
prendre corps , ck'qu'elle
eiffuite les
qu'elle ne seroit que du vent. Emplissez
une cave mousse sor de
gobelets k placez-les dans
la glace mle de sel k de salptre ; arrangez-les de
manire que le sel ou le salptre ne puisse les en, k
, couvrez la cave de son couvercle
dommager
mettez dessus de la glace k du sel ou salptre pour
La cave mousse doit
frachement.
les conserver
avoir au couvercle
, comme en bas, une goulotte
pour laisser couler l'eau de la glace : on se sert ordinairement pour les mousses, de gobelets d'argent ou
de verres cul plat.
une mousse la vanille ,
Pour faire, par exemple,
pilez un peu de vanille avec du sucre en pain, passez
au tamis de soie, il faut repiler ce qui n'a pu passer ,
Des marchands confiseurs.
jusqu' ce que tout soit en poudre bien fine. On se
sert de ce sucre la vanille pour donner le got la
confiseurs font partie du corps de
Les marchands
mousse de crme ; on le fait fondre dans la crme,
l'picerie,
qui est le second des six corps desJmar& l'on en excite la mousse comme il est dit.
chands.
Les mousses la canelle k au grofle se font
En 1726, il a t dfendu aux matres confiseurs
comme celles la vanille.
aucunes farines,
k autres inQuelques
gouttes d'esamidons,
d'employer
sence peuvent
de canelle ou
suppler la poudre
grdiens de cette nature dans les drages, tant fines
de grofle.
| qu'ordinaires,
k de se servir de miel dans le conPour faire une mousse I'anis, on met dans un j fitures sches ou liquides,
geles, ptes'k autre,
vase qui ferme bien , une cuillere d'anis en graines j sous peine de confiscation
k J'amende ; k il-a t
k une pinte de crme. On fait chauffer ce vase au
ordonn aux jurs de faire leurs visites tous-les:deiix
bain-marie
l'eau bouillante,
k on l'te du feu.
dans le cas de la
mois, pour voir si l'on n'est'point
On laisse infuser deux heures I'anis, on fait
contravention.
passer
la crme au tamis,
on laisse refroidir,
on sucre t
Les drages de toutes sortes paient 4 liv. du cent
k on excite la mousse comme il est dit.
propos,
/k-autant
pesant pour draits'd'entre
por droits de
Toutes les autres mousses peuvent se faire l'imi- ' sortie. Les confiseurs
paient pour droitsd'entr'sJiie
tetion de celles que nous venons de citer.
leur autres marchandises
7 1. 10 f. pan cent pesant,
Quand on veut faire des mousses aux vins de lik cory compris les caisses, tonneaux,
emballages
' -'
-)
queurs , ou aux liqueurs & ratafiats,
on prend de la
dages, & 5 1. pou* draitS-de-sortie.

Explication

CON

C OH
Explk^m

des planches

de l'Art

du Cnfpuf.'

Planch U La vignette
d'un
l'intrieur
reprsente
laboratoire
au rez-de-chausse,
o l'on voit
premier
un fourneau triple plac sous une hotte de chemine ;
ct de ce fourneau,
un rservoir dquble de plomb ;
& sur le pourtour
un grand nombre, de tables k de
tablettes
contre les murs.
Fig. 1, ouvrier
, charge
qui, avec fa fourchette
ides fruits candis fur les
grilles du moule candi.
au fourneau
praFig. 2, ouvrier
qui travaille
lines en blanc ou en rouge.
Bas

de la planche.

Cet ustensile d'office

est d'arFig. 1 ', igouttore.
gent , ou, par abus, de cuivre rouge, de la grandeur
d'un grand plat, k perc comme une cumoire.
Fig. 2, cumoire ; elle est ausfi de cuivre.
Fig. 3, spatule.
Fig. 4, spatule carre.
du moule candi II y en a de diffFl- f >grill"
rentes grandeurs ; elles sont faites de fil de laiton. 11
vaudroit
mieux qu'elles fussent'de tout autre mtal,
except de plomb. Les grandes servent pour le tirage ;
on y met les fruits pour les goutter
de l'excs du
sucre. Les petites se placent les unes fur les autres
dans leur moule. Les fruits candis sont entre deux.
Les grilles empchent
en canqu'ils ne s'attachent
dissant.
Fig. 6, moule candi.
Fig. 7, chauffe filtrer k clarifier. Cette opration
se fait dans l vignette,
derrire \afig. 1.
Fig. 8, chssis. C'est un cadre de bois qui porte
de fer. On y attache une
chaque angle un crochet
tamine ; on pose le cadre fur un vaisseau qui reoit
la liqueur
l'tamine.
clarifie travers
Fig. 9, pole de cuivre diffrens usages.
ou support
de la pole fig. 9.
Fig. 10 , chevrette
la pole, assez loigne du fourneau,
Par ce moyen,
laisse l'air un accs plus libre.
triple. On le voit la
Fig. u, 12, 13, fourneau
la partie 12 fans
partie ir garnie de la chevrette;
chevrette
; "ck la partie
15 , fa partie antrieure
abattue pour montrer
la grille k le cendrier.
l'intrieur
d'un
Planche II. La vignette
reprsente
situ aussi au rez-de-chausse.
La
second laboratoire
, fig. 1, est un four ; k la
partie de ce laboratoire
,/g. 2 , est une
partie ferme par un retranchement
tuve.
Fig. 1, four mur. On l'appelle mur, pour le distinguer du four boulanger.
mur,
garni de
Fig. .2, tuve. C'est un cabinet
barreaux
de distance en distance pour que la chaleur
un pole, se r pande gaque l'on y entretientpar
lement par-tout.
Bas

de la planche.

d'osier qui se place dans l'tuve

Fig. 1, manne
les substances
fur les barreaux,
k qui contient
tuver.
Partie II.
Ant
6 Mtiers.
Tome I.

761

F'igi st, fclayon ; il est d'osier. II soft ramasser les

Jes services,
porter
confitures
lorsqu'on, dgarnit
des fleurs,
ou autres choses
soutenir
des fruits
dans l'tuve.
Fig. 3, tamis.
ou fer entre lequel on fait cuire
Fig. 4, gaufrier,
H s'ouvre & .se ferme par
les ptes appeles gwfm.
le moyen de ses branches k de son clou. II se tient
les deux
ferrn quand on- en expose alternativement
qui est
plaques sor le feu, par le moyen de l'^ineau
d'une des- branches,
l'extrmit
&~qui reoitTex
de l'autre branche.
trmit pointue
Fig. f, gaufrier la flamande. II y a une des deux
k
l'autre,
plaques creuse k grave ; elle reoit
l'enterme
d
par un rebord. La gaufre est imprime
la figure de la plaque grave.
est une pte
Fig. 6 , moule biscuits. Le biscuit
faite de sucre, de farine k d'oeufs. Les moules sont
de papier.
Fig. 7 , four de campagne ; il est de tle. C'est un
espce de tourtire
qu'on chauffe par dessus k par,
dessous.
Fig. 8 ,forbetire. C'est un vase d'tain ou de fer
blanc , o l'on fait prendre
en neige les liqueurs
servir en gobelets,
ou faire des fruits glacs. La
on voit,
sorbtire
son baquet ; k ce
a, comme
baquet a un trou avec une cheville
pour le vider
d'eau. La distance de la sorbtire
au baquet e
dedans, est de quatre doigts.
Fig. 9 , cave. Cet ustensile d'office est de cuivre ;
ou de fer-blanc,
ou de tle; il a la forme d'une braide glace pile ; on
sire. On entoure son couvercle
dpose dans fa capacit tous les fruits glacs , au
sortir de la glace, en attendant le service ; on les y
tient spars par des papiers placs dessus, k dessous ,:
k des feuilles de vigne.
de la cave.
Fig. 10, couvercle
Planche III. La vignette
montre un troisime
laboratoire , o Ton fait la drage lisse k la drage
perle.
qui fait tourner la drage dans la
Fig. t., ouvrier
bassine branlante
pour la lister. Sous la bassine est la
brassire soutenue par un baquet. A ct de l'ouvrier
est une pole qui contient du sucre liquide k propre
l'ouvage.
qui sait la drage perle ; on voit
Fig. 2 , ouvrier
le perloir suspendu
au dessus de fa bassine branlante
une corde ; c'est du perloir que dgoutte
le sucre
cuit ou perl.
qui sait la drage au tonneau.
Fig. 3, ouvrier
Bas

de la planche.

avec ses chanes, vue du

Fig. 1, bassine branlante
k de l'anse mener.
ct de l'ouvrier
Fig, 2, brassire.
Fig. 3 , tonneau ou support de la braisire.
de fer-blanc l
Fig. 4, perloir. C'est un entonnoir
fort petit, laisse filer le sucre doucedont le trou,
*ment sur les drages perler.
On le voit garni de
toutes ses pices.

, Ddddd

que l'on enfonce plus

Fig. y, broche du perloir
modrer discrtion la vitesse de la
ou moins.pour
du sucre perl.
chute k de l'coulement
en
k corde torse qui tiennent
Fig. 6 , anneau
du perloir.
place la broche
vu par dedans.
Fig. 7, perloir
. Fig. 8 , assortissoir o crible
pour les drages
'
rondes.
t
les
ou
assortissoir
drages
pour
Fig. 9 , crible
longues.
d'un
Planche IV. La vignette reprsente l'intrieur
sont
, o diffrens ouvriers
Quatrime laboratoire
du pastillage.
occups aux oprations
Fig. i, ouvrier qui pile dans un mortier de marbre
la gomm adragant.
Fig. 2, ouvrier
qui dcoupe des fleurs dans une
d'un
abaisse de pstillag , qu'il a forme au moyen
rouleau sor le marbre plac devant lui.
les feuilles d'une fleur.
Fig. 3, ouvrier qui assemble
des ptes de
La bote qui est ct de lui, contient
diffrentes couleurs.
qui moule fansc d'un vase de
Fig. 4, ouvrier
'
pastillage.
1 Le
pastillage est une pte de sucre avec laquelle
& d'orneon sait toutes sortes de reprsentations
mens , k qui,
, se sche l'tuve. Les
employe
Italiens appellent pasteca , pastque , ce que nous
nommons

CON

CON

762

pastillage.
Bas

de la planche.

couteaux d'office.
Fig. i, 2,3,
i , couteau tourner.
2 , couteau btonnage.
3 , couteau pte.
Le couteau tourner a le taillant droit ; fa longueur est de deux pouces. La lame du couteau
pte est comme une rgle mince des deux cts.
est la mme chose que cerner. Le btonTourner
nage est une abaisse de pastillage de l'paisseur d'une
k seche l'tuve
ligne , coupe en petits btons,
fur des feuilles de cuivre saupoudres
d'amidon.
Le
ne doit tre ni gerc ni raboteux.
On
btonnage
sera aussi du btonnage avec des ptes de
coings, de
kc.
pommes,
d'anglique confite,

VOCABULAIRE
Ji
BAISSER LA PTE;
c'est retendre,
avec un
couteau de bois,
sor une table que l'on nomme
tour.

k sous cet outil son empreinte

Fig. 4,decovpoir,
de figures que
11 y en a.d'autant
il est de fer-blanc.
l'on veut. Ses bords sont tranhans ; ce font des emporte pices, ou plutt coupe-ptes.
donner.
pour
Fig. f, nervoir. Espce d'tampoir
des feuilles.
aux pastillages les nervures
Les figures suivantes sont de la manire de faire
la fuite
se rapporter
les fruits glacs, k doivent
des figures de la planche II.
:t
elle
en
a
I
est
fer-blanc
Elle
de
;
Fig. 6 , houlette.
les neiges dans les sor,forme ; ell sert travailler
betires.
Fie. 7, moule d'asperge.
Fig. 8, moule de hure de sanglier.
Fig. 9 , moule de hure de saumon.
Fig. IO , moule de grenades.
Fig. n , moule de aumonneau.
Fig. 12, moule de cdrat.
Fig. 13 , moule de truffe.
Fig. 14, moule de langue fourre.
Fig. if , moule d'crevisse.
montre l'intrieur
du cinPlanche V. La vignette
comme les
au rez-de-chausse,
quime laboratoire
autres , o l'on fabrique
le chocolat.
Fig. 1, ouvrier qui brle ou torrfie du cacao dans
une chaudire

de fer , sor un fourneau

semblable
celui de la planche I.
Fig. 2 , ouvrier qui vanne les amandes.
de
Fig. 3, ouvrier
qui les pile dans un mortier
fer qu'on a chauff auparavant,
k sous lequel on
tient du feu.
Fig. 4, ouvrier
qui broie le chocolat fur une pierre
dure chauffe, avec un rouleau de fer.
Bas
Fig.
Fig.
Fig.
pole
Fig.
Les
glacer
Fig.
Fig.
Fig.

de la planche.

'
le cacao.
1, chaudire torrfier
2, spatule remuer le cacao dans la chaudire.
avec la pierre dessus k la
3, table broyer,
feu dessous.
4, le rouleau avec ses deux poignes de bois-.
figures suivantes sont relatives la manire de
les fromages.
f, module fromage.
6, moule de fromage de Parmesan.
7 , moule de fromage la Chantilli.

de VAn du Confiseur.

de seau construit avec des douves de bois de chne,

auquel on donne trois pouces de diamtre , k demide plus qu' la sorbtire ; on
pouce d'lvation
ASSORTISSOIR;
c'est, chez les confiseurs,
une
k on tient
y perce un trou au dessus du fond,
sorte de crible,
dont les trous sont assortis la
ce trou bouch
avec
une bonde
ouvre
qu'on
k

la
forme des drages que l'on veut
grosseur
volont.
laire.
BLANCHIR
OU FAIRE BLANCHIR
; c'est enlever
BAIN-MARIE
eau
chaude ou bouillante
;
, dans
de dessus les abricots,
kc. cette espce
amandes,
laquelle on met un vase pour chauffer
le liquide
de bourre ou de duvet
en
dnt ils sont chargs,
il
contient.
qu
faisant
passer ces fruits
par une lessive prpare
BAQUETOUSEAUPOUR LESSORBTIRES; espce |
pour cela.

G Q N

'

C N

763

Les confiseurs
de coffre.
BLANCHIR
CoFfREt
; c'est aussi faire cuire des fruits dans
; diminutif
:
ou du moins les .amollir.
donnent
ce nom des botes de bois de diffrentes'
leau,
'
leurs confic'est une calotte.de
dans
ladans
CALOT;
chapeau,
lesquelles ils serrent
grandeurs,
'-'-"
tures.
quelle on met les drages,
aprs qu'elles sont spa_ res des branches.
ce terme se dit d'une composition
COLATURE;
soit
CANDIR ; se dit de la prparation
au travers
du sucre en
ou d'une filtraton
claire,
imparfaite
le fondant,
la clarifiant
six ou sept
kle cristallisant
d'un tamis, soit d'une toile peu serre.
fois diffrentes,
de peu de garde i
COMPOTE
; sorte de confiture
pour le rendre :dur k transparent.
Les apothicaires
font aussi candir certains mdiparce que les fruits dont elle est fait '. he sont p*
camens en les faisant bouillir
dans le sucre, k les
cuits au degr ncessaire pour tre conservs
longconservent
une confi- .
est donc proprement
en nature ; c'est propar ce moyen
temps. Compote
ture dont les fruits ne fout pas assez confits.
prement
parler ce qu'on appelle
confire ; car ces
deux oprations
ne diffrent
CONCASSER ; c'est piler grossirement.
entr'elles que du plus
au moins de cuisson du sucre.
une plante
CONFIRE ; c'est donner un fruit,
en Tinse dit des confitures
ou une herbe,
une sorte de prparation
de fruits ordinaiCANDIS;
rement
ou vinaigre,
tout entiers,
fur lesquels l'on a fait candir
fusant dans du sucre , sirop ; eau-de-vie
du sucre,
un got agrable , ou pour les
aprs qu'ils ont t, cuits dans le sirop,
pour leur donner
ce qui les rend comme de
conserver
plus long-temps.
petits rochers cristalliss
de diverses formes k
CONFISERIE ; c'est l'art de faire des confitures
figures.
CANDIS ; se dit encore des confitures
de toutes les espces, k plusieurs autres ouvrages
liquides ,
force d'avoir
en sucre.
t gardes le sucre vient

lorsqu'
s'en sparer k s'lever au dessus du fruit,
o il
CONFISEUR
OU CONFITURIER
; marchand
qu"
forme
une espce de crote
dure.
sait k qui vend des confitures
, ou qui en fait venir
CANNELON
cannel , pour
; moule de- fer-blanc
du royaume
des pays trangers
k des provinces
donner
cette forme aux crmes ou. fromages glacs.
o l'on excelle les faire,
pour les dbiter en gros
On appelle aussi cannelon la substance mme qui
k en dtail.
a t cannele
dans un de ces moules.
CONFITURE
; nom que l'on donne aux fruits ,'
de cacao brise, qui ont t
CASSONS;
aux fleurs , aux racines, ck certains socs , lorsqu'ils
portions
tries.
sont bouillis
k prpars avec du sucre ou du miel,
CAVE ; est une pice portative
de
en manire
les rendre
de garde ou plus
pour
agrables au
avec quatre ou six pots
caisse, faite de fer-blanc,
got.
de mme mtal,
tenant chacun une pinte f k qui
LE SUCRE ; c'est remettre
le sucre
DCUIRE
s'emboitent
un
dans, la caisse; ils sont retenus
par
tel qu'il
toit
dans son tat naturel , k le rendre
rebord
est
au
fond.
On
s'en
sert
petit
qui
pour
avant d'avoir t cuit; ce qui se fait par le moyen
toutes
sortes
d'eaux
k
de
crmes.
glacer
d'eau dans laquelle on le passe, kc.
citronnier.On
donnelemme
CDRAT;
efpecede
DGRAISSER ; c'est mettre un peu d'eau dans les
nom aux fruits'de
ct arbre. On fait de ces fruits
compositions
trop paisses.
une confiture
sche ; ils
k une confiture
liquide
DIABLOTINS
; espces de drages fort grosses k
font entiers
dans la liquide , k par quartiers
dans
incrust
de sucre en
faites de chocolat
longues,
la sche. On en tire aussi une liqueur trs-estime.
CHANCIR
moisir : on dit que
grains trs-durs.
; c'est commencer
sches,
DRAGE;
espces de petites confitures
est couverte
la confiture
est chancie,
lorsqu'elle
d'corce
faites de menus fruits , graines ou morceaux
on dit qu'elle est moisie,
d'une pellicule
blanchtre;
k aromatiques
ou de racines odorifrantes
, kc.
blanchtre
une
quand il s'lve de cette pellicule
incrusts
ou couverts
d'un sucre trs-dur
k trsou verdtre.
La
efflorefcence
en mousse blanchtre
blanc.
confiture
celle qui ne l'est pas
trop cuite candis,
ustensile de la grandeur d'un plat,'
chancit.
assez ou qui manque de sucre,
GOUTTOIRE;
toffe
k perc comme une cumoire.
CHAUSSE ; c'est une toile ou telle autre
PINGLES ; on nomme ainsi des-filets de glace qui
de capuchon,
taille k pusoe en forme
pour y
se forment dans les crmes k compositions
faire passer les liquides
glaces.
qu'on veut clarifier.
toffe que l'on passe dans une pice
ETAMINE;
CLAREQUET
; c'est une espce de pte transpade cuivre ou de fer-blanc un'pu
k perce
creuse,
rente : on en fait de plusieurs espces , de pommes,
de plusieurs trous en forme de passoire. On s'en sert
de groseilles,
de prunes.
de coings,
les fruits, soit aprs les avoir blanchis
ainsi un rond
CLAYON
pour goutter
; les confiseurs appellent
l'eau, soit mme en les tirant du sucre.
ou d'osiers en treillis , assez serr,
de fil d'archal
o il y a, par tage;
ce qu'on tire
ETUVE;
fur lequel ils posent'particulirement
petit cabinet
diverses tablettes,
ce qu'on y veut
au sec, en travajfertt
Je sucre pour le glacer.
pour soutenir
fait ! faire scher.
de fonte,
vase pour
l'ordinaire
CLOCHE;
EXPRIMER ; c'est tirer le sucre de
dont les confiseurs se servent
en four de campagne,
quelque fruit
'
en le pressant,
quelquefois.

Ddddd

r,AA

C O N

CON

EXTRAIRE;

c'est sparer par l'tamine,

ce qui est

clair de ce qui ne l'est pas.

FERS ; on se sert de diverses sortes de sers dans
soit pour les gaufres , soit pour dcouper
roffice,
les papiers.
a travers
FILTRER ; c'est faire passer une liqueur
la chausse ou du papier gris , pour la rendre plus
limpide.
.FLEGME;
partie aqueuse d'une liqueur spiritueuse.
ou d'osier,
FOUET , de brins de buis
pour
les
d'ceufs
ou
la
crme.
blancs
,
fouetter
FOUR DE CAMPAGNE , est un four de cuivre rouge
portatif,
long , k de trois ou quatre doigts de hauteur , un peu lev fur ses pieds, pour qu'on puisse
Ck garni
y mettre du feu dessous selon le besoin,
d'un couvercle
rebord pour retenir le feu qu'il faut
mettre dessus.
quelquefois
GALONS ; ce sont des botes rondes dont on se
sert pour serrer les drages k autres confitures
sches : on leur donne peut - tre ce nom , parce
qu'elles sont bordes en haut k en bas d'une espce
de
ou dentelle
en peinture.
galon
GARDER AU LIQUIDE;
c'est confire un fruit quel
touqu'il soit , de faon qu'on puisse le conserver
jours liquide.
GAUFRIER
dans
; c'est un moule charnire,
lequel on fait cuire les ptes appeles gaufres.
GIMBLETTE
; ouvrage de confiserie fait en forme
de chiffres,
kc. d'une pte-mle
d'anneaux,
avec
ou du vin blanc commun , des
du vin d'Espagne
oeufs , de la farine, laquelle on donne telle odeur
qui plat.
GLACER ; c'est orner des plats de dessert d'une
forte de garniture
de sucre, k autres ingrdiens
semblables.
GLACER ; se dit aussi des fruits confits sor
lesquels
le sucre est candi & transparent.
GLACES; ce sont des iquides,
des socs de fruits,
des marmelades k crmes , que l'on fait
geler pour
les rendre
rafrachissans
&
plus
plus agrables au
got. On fait des glaces d'une infinit
de compositions, dont voici les principales.
Glaces de fleurs
d'orange,
de rose,
de violette
de sureau,
d'ananas,
de cdrat,
d'abricots,
de cerises,
de citrons,
de bergamottes.
de bigarades,
de
brugnons.
de cassis,
de coings,
d'pine-vinettesv
de framboises,
de fraises.
^e grenades.

Glaces

de groseilles.
de groseilles framboises.
de limes douces
d'oranges,
de pches,
de pavis.
de rousselets.
de poires de bons chrtiens,
de prunes,
de raisins,
de verjus.
-e crme vierge ou naturelle,
de crme la vanille.
la canelle.
aux grofles.
I'anis.
aux pistaches,
aux amandes,
de Strasbourg.'
aux avelines,
aux truffes,
aux marrons,
aux noix,
aux noix d'Acajou,
au pain de seigle,
au sucre brl,
au houacaca.
au cacao,
au chocolat,
au chocolat blanc,
au 'afran.
au cdrat
de-fleurs
d'oranges
grilles,
au case blanc,
au caf brun,
aux biscuits.
aux macarons d'amandes amres.
aux macarons d'avelines,
l'italienne.
au pot-pourri.
v.
aux oeufs,
au riz.
aux cerneaux,
auxfromages,
aux chauds,
au pain de seigle.
l'ambre.
la Gentilly.
au vin mulcat.
au vin d'Espagne.
de Tokai.
du Cap.
Christ
Lacryma
aux liqueurs,
au marasquin.
la crme des Barbades..
l'eau-de-vie
de laCte.
l'eau de crole..'
au roiolis.
_
l'huile de Vnus*

CON
kcesau

-Jiolegnia.
aux ratafiats.
de cerise,
de fleurs
d'orange.
se
dit d'une crme ou de blancs d'oeufs
GRAINER;
dont les parties se conglent
en forme
sparment
de petits grains.
GRILLAGE

: ouvrage
qui l'on donne ce nom,
re laisse un peu roussir fur le feu.
parce
qu'on
On fait des
d'amandes -t de taiHadin , de
grillages
kc.
citron,
HOUXETT
de fer-blanc
ou
; espce de cuiller
d'un
autre mtal,
qui a la forme d'une houlette ,
les neiges k glaces.
pour travailler
INFUSION
d'un suc , d'une
; c'est l'extraction
odeur ou d'une saveur que l'on obtient par la chaleur
de l'eau.
LISS (gran^
du
); c'est, parmi les confiseurs",
sucre cuit au point de former un filet assez sort pour
pe point se rompre en ouvrant les deux doigts qu'on
ck pour prendre ainsi une assez grande
y a tremps,
tendue.
Liss
( petitN ; c'est quand le sucre fait entre les
deux doits un filet imperceptible
k trs-ais tre
JfOmpu pour peu qu'on carte les doigts.
de glace
MARQUER ; c'est faire une composition
ou autre.
MASSEPAIN ; espce de pains d'une pte d'amande
k de sucre, peu prs comme
celle des biscuits ;
on en fait avec la marmelade
de presque
tous les
dans ch que saison.
fruits,
MERINGUES ; c'est un petit ouvrage
fort joli k
fort facile faire ; ce sont des espces de massepains
de pte d'oeufs dont 00 a spar les blancs, de rapure
de citron ik de sucre fin en poudre. Au milieu
des
, on met un grain de fruit confit selon la
meringues
saison , comme cerise, framboise,
kc.
- MONDER LES AMANDES; c'est les chauder
pour
'
cn ter la peau.
MORTIER
de bronze
k de
; il y en a de bois,
pierre ; on s'en sert pour piler 3 rduire en poudre
rertaines
substances , ou pour en expr mer les sucs.
ou un vaisseau qui
MOULE ; c'est un instrument
fcrt donner une forme certaines substanc s.
en pte de gon-me
est un ouvraje
MOUSSELINE;
da s de l'eau claire k jus de
adragant dtrempe
avec du sucre royal en poudre 6k pass au
citron,
k battWt bien le tout ensemble
*amis' dmlant
On en
ce q.ie la pte soit bien maniable.
jusqu'
peut ftire de la rouge , en y ajoutant de la cochenille
en y mlant de l'indigo ;
prpare ; de la violette,
de l'iris,
de ta jaune.
MOUSSES; sortes de glaces composes avec une
erme lgre k en mousse..
de sucre k de jus de certains
NEIGE , composition
011 de
fruits , comme
de framboise
, de groseille
la table.
irise,
qu'on fait glacer, k qu'on sert sur
au
NERVOIR
pour donner
; espce d'tampoir
des feuilles.
les nervures
pastillage
NVMPAREILUE
j esi/ece de- drages ansl menues

C O N

765

k quelquefois
, que de l graine de navette,
plus
de
tire
ordinairement
Sedan.
fine, qu'on
ORANGE AT ; ce sont des drages faites de tailla
dins d'oranges aigres, qui font fort agrables lorsde bon sucre.
qu'on y a employ
ou PASTILLE ; espce de pte de
PASTILLAGE
dont on dresse des porcelaines
les
sucre,
pour
desserts; il y a plusieurs sortes de pastilles qui prennent leur dnomination
de la matire orincipale
qui
entre dans leur composition,
comrre pastilles de cakc.
nelle, de violette,
PTE ; c'est un terme dont on se sert pour exde quelque fruit,
faite en enprimer une prparation
la chair avec quelque fluide, ou autre mixbroyant
tion , jusqu'
ce qu'elle
ait quelque
consistance,
l'tfendant ensuite sur un plat, k la schant avec
du sucre en poudre , jusqu' ce qu'elle soit ausfi
maniable
Ainsi l'on fait
que de la pte ordinaire.
des ptes d'amandes,
des ptes de pommes , d'abricots , de cerises,
de raisins, de prunes,
de p&c.
ches, de poires,
PERL ; les confiseurs
d'u sucre perle
appellent
u cuit la perle,
celui auquel on a donn le second degr de cuisson. On reconnot
q-ie du sucre
est cuit perl , lorsqu'on
en prend avec le
doigt
k qu'on le met sur le pouce : car si , en entr'ouvrant les doigts , il s'en forme un petit filet,
k
s'tend autant qu'on les peut ouvrir,
cette cuissons'appelle grand perl; k s'il s'tend moins k qu'il
se rompe,
on le nomme petit perl.
PERLOTR ; espce d'entonnoir
de fer-blanc , dont
le trou est fort petit,
pour laisser filer le sucre doucement sur les dr >ges perler.
les confiseurs appellent
de ce nom
PISTACHES;
un ouvrage qu'ils tont en forme de
drages extrdont le fond est de la
mement
petites,
graine de
pistache , d'o cet ouvrage tire son nom.
PISTACHES EN SURTOUT
les confiseurs donnent
ce nom des pistaches casses & mises la praline,
k trempes
ans une composition
faite d'un oeuf
battu k brouill
avec de l'eau de fleur
dorange.
PR ALINER ; c'est gri'ler avec du sucre.
HRALINES; esoces de drages ou amandes couverts s de sucre fondu dans un peu d'eau,
faisant
bouillir le tout ensemble julqu' ce que les amandes
ptillent : ces sortes de pralines sont grises.
sont des pralines aussi. Les
Les pralines rouges,
confituriers
leur donnent
cette couleur
, par le
moyen de la cochenilie prpare, dans laquelle on les
trempe
LE CHO COL AT (faire) ; c'est faire
RtssuER
amollir du chocolat fans eau fur un feu doux.
faite d'corce
ROQUILLES ; sorte de confiture
d'oranges tournes , fort dlies , observant de leur
donner le plu* de longueur
qu'il se peut. On appelle encore cette espce de confiture tournures.
SORBTIRE ; vase d'tain dans lequel on fait
destines faire
geler les sorbets ou compositions
des glaces d'office

iCDN

CON

766

Suc ; c'est le jus ou la partie savoureuse de quelque

substance.
,
au
k
douce
got,
substance
agrable
"SUCRE;
canne au sucre, que l'on purifie
que l'on tire de la
k que l'on rduit en pain.
ensuite,
degrs de
On distingue dans le sucre diffrens
cuisson que l'on nomme,
Sucre liss.
perl,
souffl.
la plume,
cass,
au caramel.
SUCRE ROYAL ; c'est le sucre le plus raffin.
TAILLADIN
; petites bandes de la chair de citron
k
kc. fendues extrmement
minces,
ou d'orange,
comme des lardons.
en longueur
tamis sort fin pour passer du sucre
TAMBOUR;
en poaidre.
A GLACE ; tamis de crin trs - sorts k
TAMIS
bien serrs, qui servent passer les fruits charnus
pour les glaces.
TIRER AU SEC ; c'est l'action de confire une chose
en la faisant scher, pour la garder telle.
TOUR -, c'est le nom que l'on donne la table
du confiseur.

la peau u l'core
TOURNER ; signifie enlever
en
avec un petit couteau,
fort mince k fort troite
du citron.
autour
tournant
TOURNURES
; ce soht les bandes ou lanires
les fruits d'odeur,
comme
qu'on enlev de dessus
kc. soit pour-distiller-,
limons,
citrons,
oranges,
soit pour confire.
avec des amanTOURONS ; ouvrages travaills
verd cou^
de l'corce de citron
des, des avelines,
ou dans
pe par tranches k dessche la pole,
l'tuve
avec du sucre en poudre , k des blancs
d'oeufs bien fouetts.
TRAVAILER
UNE GLACE ; c'est remuer la comavec la houlette,
pour
position dans une sorbtire
se fasse galement.
que la conglation
VIERGE
( crme ) ; celle qui est crue ou fans
mlange.
VIDELLE ; instrument
sert pour vider certains

de fer-blanc
fruits qu'on

, dont on se
veut confire.

kc. ; petites
ZESTES D'ORANGES , DE CITRONS,
de haut en bas,
k fort
bandes d'corce
coupes
minces.
ZESTER; c'est couper l'corce d'un citron du haut
en bas par petites
bandes , les plus minces
qu'il
se peut.

CHATAIGNES,
Art

de les conserver

N sera peut-tre
\J
surpris de voir au rang des
Arts une fuite de procds qui ne sont point adopts
k suivis, comme presque tous les Arts, par des personm s hors de la classe des cultivateurs.
Malgr
cette
fuite
de
tant
cru
cela, j'ai
procds ,
par
que
les avantages qui en rsultent,
que par les principes
leur dcoude bonne physique qui ont concouru
former
verte, k qui prsident leur usage, pouvoit
un corps de doctrine
k de manipulations
intressantes ; en un mot, pouvoit tre traite ck dcrite
comme un Art. J'ai pens d'ailleurs qu'en rapprochant
ainsi ces procds, c'toit un moyen , non-seulement
de les rpandre davantage parmi cette classe d'hommes qui n'a besoin que d'tre instruite , mais encore
de les faire connotre
aux Savans , qui ne peuvent
la physique
enrichir
des rsultats
trop s'occuper
des Arts.
que peut leur offrir la partie exprimentale
Je me sois.enfin dtermin ce travail,
en voyant
ces procds rpandus dans divers cantons des Etats
de l'Europe,
o l'on fait des rcoltes abondantes
de
chtaignes ; k prsumant qu'au milieu des pratiques
diffrentes qui sont les rsultats d'essais k de tentatives infiniment
varis par ces diffrentes
nations,
e
distinguer
j psrviendrois
les procds
les plus

& de les faire cuire.

utiles

k les mieux raisonns ; qu'en consquence je

montrer
les avantages
de la mthode
la
pourrois
plus parfaite , k par opposition
, les inconvniens
ou dfectueuses ou ngliges : c'est
des oprations
sor ce plan que j'ai rdig la description
raisonne
de cet Art prcieux , par le moyen
duquel on parvient infailliblement,
k avec le moins desrais possible , conserver
k prparer
un fruit de la pl>
grande ressource ; enfin, le rendre inaltrable
pendant quelques annes,
fans lui faire perdre aucunes
de ses qualits naturelles.
La description
de cei^Art
sera divise
en deux
contiendra
les procds
parties : la premire
qui
ont pour
la
conservation
des
objet
chtaignes ;
k la seconde,
ceux qui concernent
la prparation
qu'on leur donne pour les cuire, ck en faire un ali
ment sain k agrable.

PREMIRE
Manire
Dans

de conserver

PARTIE.
les

chtaignes.

toutes les provinces

o la chtaigne
sert
la nourriture
du peuple,
on a senti bientt
l'avan-

'

C H A

C H A

de
toge:-.-St % conserver
, jiour n'tre pas. oblgf
consommer
dans la saison de la rcolte ce qui pouvoit
faire la principale
de Tanne. On a
provision
les accidens des rcoltes
pens mme, prvenir
en rservant la partie surabondante
des rfutures,
coltes actuelles : on s'est occup d'abord des moyens
de conserver
les chtaignes
fraches ou en vert, en
les plaant dans un endroit
sec, k en les couvrant
-de, diffrentes
matires
qu'on croyoit
propres absorber l'eau qui, dans les premiers
temps,
transpire
travers
leur corce , k prvenir
le contact de
l'air chaud ou humide ; mais', outre
que le succs de
ces tentatives
n'a pas t constant chaque anne ,
& ne pouvoit
assurer la conservation
pas d'ailleurs
des chtaignes
pur plus de six sept mois , on a
bientt
senti que ces attentions
n'toient
pas applicables une certaine
de chtaignes.
II a
provision
fallu recourir
la dessication par le moyen du feu ;
mais il a t ncessaire
ensuite de rechercher
la
meilleure
manire d'en tirer parti : en consquence
on a vari
de la chaleur.
beaucoup
l'application
Ce fruit a t, par exemple,
expos dans un four
chauff un eertain degr ; mais comme il toit
difficile
de fixer en mme temps le degr de chaleur
convenable
, ainsi que le temps du sjour dans se
four , on ne retira pas de ces tentatives
tous les
; on vit au contraire
avantages qu'on s'en promettoit
la substance saiineuse des chque par ce procd,
- souvent altre , k l'on
taignes toit trs
parvint
reconnotre
, ce qui toit un point
par ce moyen
dans ces recherches,
important
que pour scher,
comme
il convient
fans les dna, les chtaignes
il falloit les exposer une chaleur
turer,
gradue;
c'toit
ainsi
s'en
d'abordi'eau
de
que
que
dgageoit
chaleur
qui y restoit , lorsqu'une
vgtation
trop
vive saisissoit brusquement
l'corce. Nous allons donc
dcrire
la mthode qui a t le fruit de cette predu feu k la
mire vue ; k comme l'adrninistratiou
construction
du btiment o l'on place les chtaignes
ncessaire,
pour les scher ont une dpendance
je
une description
donnerai premirement
trs-dtaille
d^un schoir , bti fur les meilleurs
principes ; ensuite j'en montrerai
en indiquant
sur-tout
l'usage,
les attentions
avec lesquelles on doit graduer le feu
une parfaite
dessication.
pour obtenir

de chtaignes
que l'on rcolte. On lui donne ordinairement
, fur autant de
quinze pieds de longueur
, k fa hauteur est d'environ
largeur dans l'intrieur
dix-huit
on peut scher
pieds ; avec ees dimensions
une bonne provision
de chtaignes.
On tablit dans l'intrieur
du btiment,
la hauteur de sept huit pieds, une espce de claie ou
grille
sur
sortes
de
sont
qui porte
poutres ; ces poutres
parallles entre elles, k loignes les us es des autres
peu prs d'un pied k demi ou de deux
pieds. On
a loin que ces poutres ou solives soient tablies bien
de niveau : de l'une l'autre de ces solives on attache
des lattes ou barreaux
d'une longueur
k d'une largeur gaies , ck on laisse entre eux une fente ou
intervalle
d'environ
trois ou quatre lignes , ensorte
que les chtaignes , posees dessus , ne puissent passer
travers l'ouverture
de ces lattes, k tomber dans
la partie basse du schoir. La
partie de ces barreaux ,
qui est cloue sor les solives , est applatie en dessus
k en dessous ; mais le reste
l'intervaUe
qui remplit
des solives n'est applati
que par dessus, le dessous
tant arrondi
en dos d'ne.
II rsulte de la
de ce grillage
deux
disposition
; le premier,
avantages trs-importans
que l'on peut
retourner
trs-aisment
toutes les
penchtaignes
dant que s'opre le
schage, puisque la surface suprieure de la grille est unie ; l'autre
, que la fums
travers
trs-aisment
les
pntre
k y
chtaignes
circule bien galement,
attendu
qu'elle ne trouve
aucun obstacle qui l'arrte dans fa marche : les barreaux , arrondis
s'inpar dessous, la dterminent
sinuer dans les intervalles ; enfin , on
peut aisment
ces claies par dessous , en enlevant la soie
nettoyer
qui s'y attache pendant le temps que dure un schage.
11 me paroit que dans certaines
on a
provinces
de
se
ces avantages, en construisant
nglig
procurer
le grillage avec des branches ou
grossirement
gaules
de
fans
entrelaces
aucune
,
chtaigniers
rgularit.
Les chtaignes
, engages dans ces branches , ne
la fume
peuvent se retourner
aisment; kd'ailleurs
y pntrant
par les issues que ces branches offrent
dans tous les sens, y dpose de la soie
qu'on ne
peut dtacher mesure.
En construisant
la grille telle que nous- l'avons
dcrite , on a soin de laisser l'un de ses
angles la
place d'une claie mobile qu'on lve lorsqu'on
veut
faire tomber les chtaignes , aprs
qu'elles sont bien
du schoir , pour
seches, dans la partie infrieure
les dpouiller
de leur peau , comme nous
''expliquerons par la fuite.
Pour entrer dans la partie infrieure
du schoir,
on pratique
une porte dans l'un des
quatre cts,
k vis--vis
la porte une petite ouverture
au niveau
du sol : on donne cette dernire ouverture
, peu
sor un demi-pied
de larprs un pied de hauteur,
geur ; elle sert T fans qu'on soit oblig d'entrer dans
le schoir, diriger le feu k lui donner une certaine activit,
en fournissant un courant d'air. Enfin
,
elle procure du jour dans le rez-de-chausse du
schoir,
o l'on ne sait d'ailleurs aucune autre ouverture.

ART

I.

De

la

claie

ou schoir.

On se sert,
, d'un
pour scher les chtaignes
btiment
carr , qu'on appelle claie dans certaines
, St schoir dans d'autres : on le construit
provinces
des bticontre quelqu'un
en l'appuyant
quelquefois
mens du domaine,
k l'on cherche mme quelque
: par ce moyen
angle entre deux corps debtimens
d'un ou de deux murs ;
on pargne la construction
mais si-le feu vient prendre au schoir , on court
: il y a toutes sortes
risque de brler toute la maison
construire
ce schoir isol , k mme
d'avantages
de le placer une certaine distance de tous les autres
btimens.
La grandeur
du fchoir varie suivant la quantit

76y

768

C H A

C H A

du schoir,
Si nous passons la partie suprieure
une seconde
nous verrons qu'il est ncessaire d'ouvrir
afin que l'on puisse y entrer pour placer les
porte,
k les retourner
pendant
chtaignes sor la claie ,
l'opration.
A ct de cette porte , laquelle on monte par
un escalier extrieur , on pratique hauteur d'appui
une fentre pour verser les chtaignes
du perron,
fur la claie. Par-l on vite d'ouvrir
trop souvent la
le schoir. Cette
fentre
k de refroidir
,
porte
tl'ailleurs, peut servir au besoin, comme toutes celles
issue la fume.
dont nous allons parler, pourdonner
De l'autre ct de la mme porte , trois pieds
une ouverture
au dessus de la claie , on pratique
d'environ
quinze pouces de hauteur, fur huit pouces
de largeur.
Dans la face du btiment,
oppose celle o l'on
a ouvert la porte , on mnage deux ouvertures
,
sor huit pouces
aussi de quinze pouces de hauteur,
k quant
de largeur,
exactement,
qui correspondent
aux deux
aux dimensions,
k quant l'emplacement,
; k enfin on en ouvre une troisime
prcdentes
vis--vis la porte, deux pieds plus haut que celles
des cts : dans le milieu d chacun des deux autres
de mme granune ouverture
on pratique
murs,
deur que celles dont nous venons de faire mention,
k aussi trois pieds au dessus de la grille.
on rserve prs du toit k dans le milieu
Enfin,
une oude chacune des quatre faces du btiment,
d'un demi-pied en carr.
verture
sont perces vis--vis
les unes
Ces ouvertures
des autres , parce qu'il est trs-essentiel
que le vent
dans le schoir par une ouverture,
qui s'introduit
trouve
sur la mme direction une issue par laquelle
il entrane k chasse la fume : sans cela, elle se rabattroitfurles
lesroussiroit,
parsonsjour
chtaignes,k
un mauvais got ; c'est aussi
k leur communiqucroit
, ainsi que nous
par cette raison qu'on multiplie
toutes ces issues , k qu'on les dislavons
marqu,
dans tout le corps du schoir.
tribue rgulirement
Si l'on plaoit la claie dans une cage de murs o
des ouvertures
aux
l'on ne pourroit
pas percer
seulequatre faces , il faudroit alors en pratiquer
ment fur les faces libres k opposes , k en augmenter le nombre particulirement
vers le toit.
On ne perd pas de vue la facilit de la circulation
des planches dont
de la fume , dans l'arrangement
on forme le toit du schoir. On les dispose les unes
fur les autres en recouvrement,
de manire laisser
le plus de jour qu'il est possible, fans.cependant
que
l'eau des pluies puisse pntrer
k tomber dans le
aussi deux lucarnes d'une
schoir : on y pratique
grandeur mdiocre fur chaque ct.
Lorsqu'on construit exprs un btiment pour servir
de lcchoir , on a soin de l'orienter
de manire qu'il
prsente ses angles k non ses faces aux vents les
dans le pays : on a aussi
plus violens qui rgnent
l'attention
que la porte d'entre ne se trouve
pas

ces vents, ce qui pourroit souvent troubler

expose
du schoir.
l'opration

ART.

H.

dficher les chtaignes,

nistrer le feu dessous la claie.

Mnirt

6 (tdM''

Avant de placer les chtaignes fur les lattes de la

claie, on a soin de la nettoyer
par dessus k par
dessous, k d'en, enlever la soie ; k ces attentions ont
lieu chaque fois qu'on y met de nouvelles
charges
de chtaignes : mme pendant que dure un schage,
il convient
que les personnes prposes la cdh-,
duite du schoir , balayent
chaque jour le dessous
des lattes de la claie ck des poutres qui les soutiennent , tant pour procurer
un passage plus libre la
les accidens du feu.
fume , que pour prvenir
Dans les provinces
de cono l'on est curieux
on se garde,
server aux chtaignes toute leur qualit,
bien de mettre des porcs k des brebis dans la partie
infrieure
du schoir lorsqu'on n'en fait plus d'ugej
car les sels des excrmens
de ces animaux pntrant
le terrein,
k Faction du feu les dveloppant
k les
faisant vaporer
avec la fume , ils communiqueroient un got dsagrable
aux chtaignes
places
fur la claie.
Par les mmes raisons, quelque avantage qu'il y
et de se servir de ces btimens
des
pour l'ducation
vers soie, on doit viter d'en faire
usage ; l'odeur
forte que le sjour de ces insectes , qu'on y
placeroit
au sortir de la seconde ou de la troisime
mue , y
altrer le got des chtaignes.
laisseroit,
pourroit
On place les chtaignes par lits sor la claie,
k ,
suivant la quantit
qu'on se propose d'en scher, on
en garnit une partie ou bien la totalit.
L'on peut
placer sur la claie que nous avons dcrite , quatre
, suivant
cinq sacs de chtaignes
l'paisseur
qu'on
donne aux lits. Ds qu'on a dispos ainsi les chtaien
gnes , on allume le feu sous le milieu du grillage,
observant de placer dans le commencement
le foyer
ou le fourneau
sous une des poutres
du
toujours
plancher , k de le changer de temps en temps,afin
que toutes les chtaignes
poses sor les diffrentes
une gale impression
parties de la claie , reoivent
du feu.
On ne brle d'abord
que l'corce des chtaignes
que l'on a ramasses Tanne prcdente,
aprs qu'on
les
dpouill
chtaignes seches , de la manire que
nous l'expliquerons
plus bas : on augmente ensuite
le feu cinq ou six jours
aprs, en y mettant de grosses
souches de
dans la
chtaignier,
que l'on ensevelit
ou dans de la
poussire de l'corce des chtaignes
sciure de bois : on ne
mnage au feu qu'une petite
ouverture
au milieu du tas.
.
Dans certains cantons du
on fait usage
Rouergue,
du charbon de terre comme aliment du feu
qu'on entretient dans le schoir. On a
pour fourneau un grand
chaudron o l'on metdu
bois de chtaignier,
qu'on
recouvre
avec du charbon qui a dja servi , k qui
est rduit en forme de braise ou de coak ,
pour qu'il
ne flambe pas. Effectivement,
le feu que produisent
toutes ces matires , doit se rduire
un torrent
continuel de fume, qu'on entretient
nuit k jour pendant quelque temps, k dont la chaleur, extrmement
douce,

iCf

peu peu toute la masse des chdrwii^pAinre

uvre les pores de leur corce,
k fait sortir
' taignes,
de l'humidit
une partie considrable
qui entre dans
leur composition
; c'est ce que l'on appelle faire suer
les chtaignes.
On les dispose ainsi se dbarrasser,
sans obstacle,
du reste de cette humidit
, lorsqu'on
leur dessiccation.
augmente .le feu pour achever
Pendant
que les chtaignes suent , ce qui dure
environ
on les voit dans un tai de
quinze jours,
moiteur
d'eau de tous cts :
gnrale , couvertes
on a grand soin pour lors de ne pas pousser le feu
,
& de ne pas remuer les chtaignes
avant qu'elles
soient essuyes totalement.
L'attention

de mnager
le feu pour faire suer les
est une de celles qui
chtaignes comme il convient,
le plus au succs de l'opration.
contribuent
Dans
certaines
du mauvais
, j'ai t tmoin
provinces
effet que produisoit
le feu pouss trop vivement
dans les commencemens.
J'ai vu qu'une chaleur trop
forte saisissoit les chtaignes,
resserroit
les pores de
leurs corces, qui, dans cet tat, toient moins prol'eau dont le dveloppement
pres laisser vaporer
k le sjour corrompoit
bientt
la sobstance farineuse des. chtaignes.
ont cess de suer,&L qu'elles
Lorsque les chftignes
n'ont plus de moiteur
leur surface , on commence
les remuer
dans tous les sens avec une pelle de
bois, en ramenant la surface celles qui sont dessous :
l'on recommence
cette manoeuvre
tous les deux
le feu par
jours ; k l'on a soin pour lors d'augmenter
degrs, en observant
cependant qu'il produise beaucoup de fume k peu de flamme.
doit avoir
attention
de ne pas charger
le
de chtaignes :
grillage d'une trop grande quantit
on n'en met pas ordinairement
plus d'un pied k
demi d'paisseur sor toute la surface , quand on en
met davantage,
Faction du feu k de la fume n'atteignant
qu'une partie du tas , il en rsulte plusieurs
inconvniens.
Alors il est difficile que les chtaignes
suent bien galement
; k comme on est oblig de
presser le feu pour que la chaleur pntre un cerles chtaitain degr dans les couches suprieures,
sur les
de la premire
couche qui reposent
*nes
attes, k qui sont les plus exposes au feu, s'chauffant
une couleur
rousstre,
s'altrent,
trop,
prennent
& sont amres k de mauvais got aprs qu'on les a
a recueilli
fait cuire.II
vaut donc mieux,
lorsqu'on
une grande quantit de chtaignes , les scher deux
sois, que de s'exposer les gter en chargeant trop
le schoir.
On vite en partie
ces inconvniens
par cette
mthode
: on met d'abord
fur la claie une couche
: on les fait suer avec les
peu paisse de chtaignes
ci-dessus. Ds
prcautions
que nous avons exposes
qu'elles ont su , on suspend le feu une demi-journe
Le lendemain
laisser refroidir
les chtaignes.
pour
on les lve par tas, k l'on couvre les parties de la
claie dgarnies
de chtaignes
qui ont su, avec de
on tend les
nouvelles
chtaignes fraches ; ensuite
'
Partie II.
Tome I.
Arts & Mtiers.
On

C'HA

769

chtaignes
qui ont so par dessus les chtaignes fraches ; puis on recommence
faire le feu , k on le
comme il convient
gouverne
pour faire suer ks nouvelles chtaignes.
Par ce moyen , une quantit
considrable de chtaignes places successivement
k par,
avoir so galement,
parties fur la claie, se trouve
de la mme manire
parce qu'elle a prouv
les
effets d'un feu doux ; k comme , par la fuite,
oh
remue chaque jour la masse totale dfs
chtaignes ,
elle peut,
par un fa gradu k soutenu , prouverdans toutes ses parties un
gal degr de dessiccation.
Pour reconnotre
si les
sont sches , on
chtaignes
en prend au hasard sur la claie
quelques-unes
qu'on
de
leur
doit
tre
cassante
dpouille
peau laquelle
k se dtacher
aisment
: on met ces
chtaignes
sous la dent, k si elles rsistent sans cder l'effort
que l'on fait pour les partager , elles ont acquis
le degr suffisant de dessiccation.
II est encore plus
sr d'en soumettre
une certaine
, comme
quantit
un boisseau,
une opration
que nous allons dcrire , k par laquelle on dpouille
les chtaignes
sches de leurs peaux.
Je dois faire remarquer
\:'i que les particuliers
qui
n'ont pas une grande rcolte
de chtaignes , supplent au schoir en garnissant de claies la chemine
de leur cuisine,
dont le tuyau,fort
s'vasa
large,
: on place sur ces
beaucoup par la partie infrieure
claies autant de chtaignes qu'elles en peuvent
contenir , k l'on se rgle sor ce que nous avons dit
ci-dessus pour toat ce qui concerne
Fadministration
du feu.
ART.

III.

Manire

de dpouiller les chtaignes

de leurs peaux.

sches

Aprs que les chtaignes sont sches , on teint

le feu ck l'on bouche exactement
les ouvertures
du
schoir : on ouvre ensuite la portion
de grille mobile
dont nous avons parl , ck l'on fait tc.mber l'un
des coins du schoir une certaine quantit
de chDans les provinces
o l'on conserve
les
taignes.
sches avec leurs peaux, on les enlve
cliaraignes
mesure ; mais dans celles o on les bat pour les dde leur peau, on les laisse entasses, afin
pouiller
leur chaleur plus long-temps,
k
qu'elles conservent
k un peu ramollies
qu'elles ne soient pas refroidies
lorsqu'on excute le battage ; aussi cette opration se
sait-ele avec le plus de clrit qu'il est possible.
Pour cela , on dresse dans le schoir k sur la
mme ligne des troncs de chtaigniers
en forme de
tables bien unies,
dont le nombre ', ainsi que
celui des hommes
cette opration
employs
,
la quantit
soit proportionn
de chtaignes qu'il
de leurs peaux. On a l'attention
faut dpouiller
de
les ouvriers de manire que les chtaignes
multiplier
de leur peau dans deux fois
soient dpouilles
vingtles
se
brisent
heures,
pour que
quatre
peaux
plus
aisment k se dtachent
de la
plus compltement
substance des chtaignes ; c'est pour cela qu'on renouvelle
le tas de chtaignes mesure qu'il diminu
k avant qu'il soit puis , k qu'on a soin aussi d'en-

Eeeee

77

CH

CH

i
tasser celles qui restent sor la claie, a porte de ouk qu'on fait descendre au besoin.
verture
Pour battre les chtaignes , on les enferme dans
avoir
un
Wi sac d'une bonne toile grise , qui doit
de longueur , fur un tiers
peu moins d'une aune
est ouvert parles deux bouts.
peu prs de largeur : il
Ce travail occupe deux hommes ; celui qui est du
k
ct du tas, puise avec un.- corbeille
alonge
douze quinze livres
rtrcie par un bout, environ
de chtaignes; son ai le, qui tient le sac par les deux
bouts, lui en prsente un ouve.t par o le premier
k y verse
introduit
le ct along de la corbeille,
chacun un des
les chtaignes. Ensuite ils prennent
bouts du sac, k ils frappent plusieurs coups fur le
banc. Le nombre de coups dpend de l'tat de desainsi que de leur grosseur.
siccation des chtaignes,
On dtermine le nombre
de ces coups, ncessaires
k dtacher la pellipour briser l'corce extrieure
cule intrieure des chtaignes , en regardant aprs en
k
si elles sont dpouilles;
avoir frapp plusieurs,
du premier lac faite, on se fixe au nombre
/"preuve
& qui sert de rgle pour toute
qu'on a dtermin,
moins qu'on ne s'apperoive
par la
l'opration,
fuite que les chtaignes ont besoin d'un plus grand
nombre
de coups.
Lorsque les chtaignes sont suffisamment battues ,
en Fagitant
les ouvriers
secouent le sac fortement
achve de dtahorizontalement
; ce mouvement
cher les corces brises par le battage : ensuite l'ouvrier qui est du ct oppos celui du tas , se dtourne un peu fans se dplacer, vide le sac quelque
distance derrire lui, tandis que l'autre puise d'autres
c taignes pour en remplir le sac ; ces oprations
continuel
s'excutent
, k qui
par un mouvement
'est interrompu
que pour les repas.
D'autres
ouvriers
sont prposs pour vanner
k
cribler les chtaignes battues ; par cette opration
,
ils sparent celles qui sont entirement
dpouilles
de leur peau , d'avec celles qui en conservent
encore
des parties adhrentes : on forme
des tas de ces
derniies,
pour tre remises dans le sac k battues
de nouveau.
On trie les autres en mettant part
celles qui sont entires k marchandes ; on rserve
au contraire
celles qui sont brises , soit qu'elles
soient entirement
dgages de leurs peaux , soit
de
qu'elles soient encore adhrentes des portions
k on les destine la nourriture
des besl'corce,
tiaux k des volailles.
Enfin , on ramasse bien soigneusement les dbris des grosses corces k de la
pellicule , k on les porte dans un endroit sec ; c'est
avec ces corces k ces pellicules
qu'on fait l'anne
suivante ce feu doux qui sert faire suer les chtaignes, comme nous l'avons dit c-dessus.
Avant de faire
les
usage du sac pour y renfermer
chtaignes qu'on doit y battre , il est propos de le
du son ,
tremper dans de l'eau o l'on a fait bouillir
k on l'y
de temps en temps ; par- l on
retrempe
donne plus de
souplesse la toile, qui est moins sujette
a le dchirer.
Je dois parler d'une autre manire de battre les ch-

& qu'on met en prfS

taignes au sortir du schoir,

cette opration
ne peut employer
tique lorsqu'on
On a un sc de toile ou unequ'une seule personne.
du sac est
conique ; l'ouverture
poche de forme
un boisseau
la pointe du cne : il contient environ
de chtaignes qu'on y introduit
par cette ouverture:
on prend le sac par la pointe ; on frappe de droite
k de gauche contre une poutre de bois, k on ritre
les coups jusqu' ce que l'corce k la pellicule aient
t" brises k se soient dtaches de la substance
des chtaignes.
solide k farineuse
ART.

de la mthode prcdente ; &

IV. Avantages
inconvniens d'une autre mthode imparfaite.

En suivant exactement la mthode que nous ve conserver

les chon parvient
nons d'exposer,
tout l'hiver k d'une
taignes sches , non-seulement
anne l'autre,
mais mme plusieurs annes, fans
ou qu'elles perdent mme de leur
qu'elles s'altrent
des chtaignes
dans
bont. La substance farineuse
l'tat de dessiccation qu'on lui a communique
par
les procds que nous avons dcrits, conserve constamment
une couleur
jauntre k une fermet inaltrable , k acquiert par la cuisson un got sucr k
aussi agrable que celui qu'elle a quand on la mange
frache. On peut mme manger crues les chtaignes
seches par cette mthode,
pourvu
qu'on les laisse
s'amollir
dans la bouche , en les pressant seulement
sous la dent fans faire effort pour les mcher , k
on leur trouve
peu prs les mmes qualits qu'
celles qui sont cuites.
A ces avantages,
les inconopposons maintenant
vniens que l'on prouve
dans quelques
provinces
o l'on nglige certains procds de cette mthode;
J'ai remarqu,
assez constamment,
par exemple,
que
o l'on n'avoit
i. dfaire
par-tout
pas l'attention,
suer d'abord les chtaignes k de graduer ensuite le
feu ; 20. de dpouiller
les chtaignes de leurs corces
k de leurs pellicules aussitt qu'elles sont sorties du
schoir , elles toient sujettes se
gter k se corassez promptement
les gar; car , lorsqu'on
rompre
doit dans leur corce ainsi seches fans aucun soin ,
elles acquroient
une couleur
noirtre , devenoient
mollasses k rides aprs leur cuisson, k enfin avoient
un got de fume k d'empyreume
trs-marqu.
II est facile de montrer
les raisons de ces diffrens
tats o se trouvent
les chtaignes,
suivant qu'on a
t exact suivre la mthode
ou qu'on
dcrite,
a nglig la pratique
des manipulations
dont j'ai fait
mention.
Par l'attention
qu'on a de faire suer les chtaignes
dans les premiers
du schage ,
temps de l'opration
k de continuer
cette opration
en graduant l feu ,
l'eau surabondante
de la vgtation
se rarfie,
transles pores de l'corce
pire aisment travers
, k
vient
se reposer sa surface extrieure.
Ce mme
ensuite par un feu gradu jusqu' ce
jeu se continue
qu'une grande partie de l'eau qui entre dans la composition des principes de la chtaigne soit vapore,
k que ces principes soient suffisamment
rappraehs,

 H A

C H A

8e 3$ un *tat de dessiccation ou ils acquirent une

fermet
inaltrable.
- Mais
ne mnage pas Faction du feu,
lorsqu'on
l'corce
, se durcit
frappe d'abord
trop vivement
de manire qu'elle n'est plus permable
l'eau, qui,
rsidant
surface intrieure
de cette corce,
.la
de l chtaigne
k j
ragit sur la substance farineuse
l'altre.
[
D'un autre ct, comme c'est par la fume qu'on
fait scher les chtaignes,
k que l fume n'agit fur
elles qu'en circulant autour de leur corce k mme

en la pntrant
, il est visible que cette vapeur
y
des
substances
k
huileuses
salines
acres
k
dpose
,
attirent l'humidit
de
amres, qui, par leur nature,
l'air; ainsi, quelque temps aprs que les chtaignes
font retires du schoir, leur corce,
si elles en sont
ncore
se charge d'une nouvelle
humirevtues,
dit , qui , par un progrs
assez rapide , s'tend
bientt jusqu' la substance farineuse des
chtaignes,
des sels k de l'corce
, k
y porte l'amertume
finit par l'altrer
k la corrompre.
11 n'est donc pas
tonnant
que les chtaignes seches k gardes ensuite avec leurs corces deviennent,
comme nous
l'avons dit,
noires k mollasses,
k contractent
un
got de fume k d'empyreume
dsagrable.
En dpouillant
les chtaignes de leurs corces k
de leurs pellicules
au sortir du schoir, on prvient
ces inconvniens.
Les principes
de la fume ne peuvent pas pntrer travers l'corce , ni atteindre la
substance de la chtaigne
qui conserve sa couleur
k la fermet inaltrable que la dessiccation
jauntre,
lui a communique.
<**|
cette
on
doit sentir combien
discussion,
D'aprs
il importe
de suivre trs
exactement
les procds
de la mthode
que nous avons dcrite ; k quels
d'une pratique
font les avantages
simple k facile,
qui procure , fans beaucoup de frais , un moyen sr
de mettre en rserve le superflu des bonnes annes,
pour subvenir aux besoins des disettes ou des mauvaises rcoltes.

SECONDE
Mthodes

PARTIE.

de prparer

&

de faire

cuire

les

chtaignes.
Les

dtails

dans lesquels nous sommes

entrs
n'ont eu pour objet que de dcrire
jusqu' prsent,
les moyens de desscher les chtaignes en les exposant la vapeur chaude de la fume ; mais il n'a
point .t question de les faire cuire. On leur*i feulement
t
enlev l'eau surabondante
qui auroit
la longue l'instrument
de leur destruction
, k l'on a
la fermentation
prvenu
qui auroit dcompos leurs
Ces principes,
d'eau k rapproprincipes.
privs
fans altration.
Maintenant
chs ont t conservs
nous devons nous occuper
des procds
qu'il convient
de suivre si l'on veut tirer journellement
de la
de chtaignes qu'on a mise en rserve, une
provision
saine & agrable.
qurriture

77s

Pouf mettre de Tordre dans Imposition

de ces

diffrentes

ici les chfitaioprations,

je distinguerai
ou en vert, c'est--dire
, celles qu'on a
gneiLfraiches
conserves
dans leur tat naturel,
des
chtaignes
sches qu'on
a soumises
aux procds
que nous
venons de dcrire ; k comme nous avons vu que
ces dernires
se gardoient
en deux tats diffrens,
ou dpouilles
de leurs peaux, ou revtues
de leurs
la manire
de cuire les
peaux , nous distinguerons
unes k les autres : ainsi, dans les dlbx
premiers
nous
traiterons
de
la
de
manire
faire cuire
articles,
les chtaignes
en vert ; k dans les articles soivans ,
nous dcrirons
les procds
la
qui conviennent
cuisson des chtaignes
seches, soit revtues , soit
de leurs peaux.
dpouilles
ART.

I. Oprations prliminaires la cuisson des ch-taignes en vert, ou manire de blanchir les chtaignes.
On
commence
les chtaignes
par peler
, e
enlevant
la premire
peau ou corce. Cette opration se fait ds la veille du jour o l'on se
prode
les
faire
cuire.
Les
pose
-dans les
domestiques
maisons des particuliers,
k les ouvriers
dans les mde ce soin pendant la veille. Ils
tairies,
s'occupent
dtachent
assez facilement
k assez promptement
avec un couteau la peau extrieure
qu'ils dchirent
il
mais
n'en
est pas de mme de la
par parties ;
pellicule intrieure
est adhrente
, qui non-seulement
k
comme colle la surface de la substance des chtaignes , mais encore se trouve engage assez profondment
dans les sinus de ce fruit,
k en revt les
le procd simple k adroit
parois. Voici
qu'on emles
de cette pelliploie pour dpouiller
chtaignes
cule , qu'on appelle tan dans les
o l'oa
provinces
fait usage de cette mthode ; telles sont le
Limousin,
le Prigord
k l'Auvergne.
On met pour cela de l'eau dans un
pot de fonte
de fer. II n'y a pas de
mnage , dans ces provinces
,
qui n'ait cet ustensile de cuisine si ncessaire. On
emplit ce pot peu prs la moiti ; k lorsque
l'eau est bouillante
, on y verse avec une cumoire
les chtaignes
On vite
peles ds la veille.
d'ymettre trop d'eau, parce que, si elle couvroit
la surface des chtaignes,
elle gneroit
dans l'opration
du dboiradour. On laisse le pot fur le feu
, k oa
remue les chtaignes avec l'cumoire
jusqu' ce que
l'eau chaude , en pntrant la substance du
tan, l'ait
ramollie , k y ait produit
un gonflement
propre
dtruire son adhrence au corps de la
chtaigne. On
s'assure que cet effet est au point convenable,
en tirant
du pot quelques
k en les comprimant
chtaignes,
sous les doigts. Lorsqu'elles
s'chappent
pat la comde tout leur tan
pression k qu'elles se dpouillent
fans autre effort , l'on retire
bien vte
le pot du
feu , k l'on procde l'opration
du dboiradour.
Cet instrument
est compos de deux morceaux de
bois attachs en forme de croix de S. Andr
, au
milieu de leur longueur,
par une cheville autour de
laquelle les bras de ces deux leviers mobiles peuvent
s'ouvrir
en s'loignant,
ou se fermer en se
rapprq

Eeeee

ij

773

C H A

C H A

la cuisson
se prparer
U faut donc maintenant
des chtaignes blanchies. On commence
par jettes
l'eau qui est dans le pot, k qui dans le peu de temps
avec leur tan ,
y ont sjourn
que les chtaignes
dont l'amertume
s'est charge d'une partie extractive
est insupportable
; ensuite on verse de l'eau froide
blanchies , k on les lave avec
sur les chtaignes
les restes du tan, que
soin , tant pour emporter
les rsidus de l'eau amre qu'elles
pour
dlayer
auroient
dans leurs sinus : enfin , on
pu conserver
les remet dans le pot de fer qu'on a bien nettoy,
d'eau dans
k o l'on a verse une certaine
quantit
un peu de sel marin.
laquelle l'on a fait dissoudre
l'eau chaude ; d'autres
Quelques personnes emploient
se contentent
de l'eau froide : on varie aussi beaud'eau ; mais je pense qu'il
coup pour la quantit
, qu? l'eau
convient,
pour cette seconde opration
o l'on verse les chtaignes
soit bien chaude , k
qu'on en mnage autant qu'il est possible la quantit.
Nous expliquerons
fuite les raisons de cette
parla
conduite.
le pot a t rempli de chtaignes
avec
Lorsque
toutes ces attentions
, on le place fur le feu , k
on ne laisse prendre
l'eau que trois, ou quatre
bouillons
aux chtaignes
; ce'a suffit pour donner
le degr de cuisson convenable
; on s'en assure en
retirant quelque chtaignes du pot ; on achve ainsi
d'extraire
des chtaignes la partie amre dont elles
sont charges ; il n'en reste plus ds qu'elles ont
peu prs le degr de cuisson
acquis sensiblement
convenable
; c'est pour cette raison qu'on
verse
aussitt par inclinais
l'eau dans laquelle on a fait
bouillir
les chtaignes , k qui, en sc chargeant
de
la partie extractive
, a pris une couleur trs-fonce
k un got d'amertume
considrable;
cela,
malgr
comme cette eau est sale , j'ai vu certaines
personnes la mettre pavt, k la conserver
pour servir
avec une petite addition
de sel l'opration
du lendemain. II est ais de voir que jamais conomie
ne
fut plus mal entendue.
On achve la cuisson des
en plaant
chtaignes
far un feu doux le pot o il n'est rest que des
en garnissant
chtaignes fans eau ; on la complte
ie couvercle
du pot tout autour
avec de vieux
ART. II. Manire de donner la chtaigne le degr de
la chaleur : on a soin
linges qui servent concentrer
de retourner
le pot pour qu'il prsente ses diffrens
cuisson convenable.
cts Faction du feu , que la chaleur
se distribue
dans toute la masse des chtaignes , k
Aprs toutes ces manipulations,
qu'on excute
galement
les chtaignes font entirement
trs-promptement,
qu'elles soient bien cuites kbien renfles.Si par hasard
blanchies, mais elles ne sont pas cuit;s ; on a mme
le pot n'toit pas exactement
couvert
k qu'il transeu la plus grande attention
de mnager la chaleur
pirt de la chaleur au dehors , on auroit beaucoup
de l'eau , de manire que le tan seulement ft rade chtaignes
molles k rides.
molli ; car, Faction du dboiradour
k celle du grelou
Tar tontes
ces attentions
sure
, on parvient
sur les chtaignes
un comaux chmignes
qui auroient
l'eau extractive
prouv
perdre entirement
mencement
de cuisson , les rduiroit
aisment en
ck l'eau surabondante
la
qui les pntre
pendant
au fond du pot ou
petits grumeaux
cuisson , k mesure
qui resteroient
elles acs'essuient,
qu'elles
s'chapperoient
par les trous du grelou ; ce qui proune saveur k un got agrable que n'ont
quirent
duiroit
un dchet sort considrable
sur la portion
jamais celles qu'on a fait cuire l'eau avec toutes
de chtaignes
ou aux
qu'on destine aux ouvriers
leurs peaux , ou dans une pole fur un feu ardent,
domestiques.
, ou enfin sous la cendre.

bras destins
chant. On a pratiqu le long des deux
entames sor
entrer dans le pot plusieurs coches
forme
leurs quatre artes : car ils ont une
cajjre.
le
carts
dans
un
bras
deux
peu
On enfonce ces
des chtaignes , k avec les deux
pot au milieu
autres bras on les tourne en les ouvrant k les ferritrs ,
mant alternativement
; par ces mouvemens
les chtaignes comprimes
glissent k s'chappent
entre les parois du pot k les deux bras du dboiradu
assez promptement
dour, k elles se dpouillent
k qui obit au moindre frottetan qui les couvroit,
ment , au moyen de l'tat de ramollillement
qu'il a
dans l'eau chaude. On fuit des yeux le
prouv
de la pellicule
du dpouillement
, k l'on
progrs
voit les dbris du tan s'lever la surface de l'eau ,
du pot
le long des parois intrieures
s'accumuler
k tout autour des bords. Enfin , les chtaignes pablanchies. C'est le terme dont
roissent entirement
on se sert pour exprimer le rsultat du dpouillement
de la pellicule.
les chtaignes
On retire du pot avec l'cumoire
ainsi blanchies , k on en met une certaine quantit
sor le grlon ou ^reloir. C'est une espce de crible
large voie, dont le tissu est form par deux ranges
de lattes fort minces de bois de chtaignier
; elles
les unes dans les autres angles
sont entrelaces
droits, k places entre elles une distance de quatre
cinq lignes, qui est la largeur des trous qu'on y a
mnags Chaque fois qu'on met des chtaignes fur
le grelou , on les agite en leur donnant un mouvement circulaire pour achever d'en dtacher quelques
en s'attachant
dbris du tan , qui les abandonnent
aux ingalits du grelou, k en passant travers les
trous : on verse les chtaignes bien nettoyes
dans
un plat plein d'eau frache ; on secoue le grelou ponr
le tan engag dans les vides : on y remet
emporter
k l'on ritre sor chaque tas les
d'autres chtaignes,
mmes oprations
, jusqu' ce que la totalit des
contenues
dans le pot , ait t bien
chtaignes
fur le grelou ; fort souvent
mme on ennettoye
lve de grands tas de chtaignes qu'on verse fur le
plat immdiatement,
parce qu'elles n'ont pas besoin
de l'opration
du grelou.

V*

';*
'

fctA

X{rsincestintemps,

CH A

-.
on relire eV'erfpies

ces lvures
tires.

une

petite

quantit

775
de chtaignes

en-

n a soin fur-tout
qu'elles n'y sr% Pas
Un fjot de
temps pour
long
ART. III. Mthode abrge de prparer & de faire cuire
y contracter
:
intrieures
, en s'attachant
une petite quantit de chtaignes en vert ; & incontrop ses parois
recher c's parois, font les plus
qui touchent
vniens des autres mthodes usites dans certaines
rissont
friands
plus
, parce qu'elles
par.les
provinces.
sucre y est dveloppe
, k que la partie
En donnant
la mthode
abrge de faire cuire
qu'il convient ; k par une raison contraire,
une petite quantit
de chtaignes
frachis
, j'ai pour
qui sont au centre du pot sont moins bonnes,
non-feulement
d'tre utile ceux qui seront
faute d'avoir acquis,
but,
par une dessic&segrumelent
dans le cas d'en faire usage, mais encore de rapproune consistance gale. Au reste, il
cation suffisante,
cher les procds
nuances dans les
essentiels de cette opration,
afin
n'est question
ici que de foibles
d'en montrer
la fuite k les rapports.
diffrens degrs de bont : on met les unes k les
d'un
on veut faire cuire une petite quantit de
autres fur un petit panier plat ; on les couvre
Quand
ou quatre doubles , de manire
chtaignes fraches, on commence
par enlever avec
linge pli eh trois
un couteau leur corce extrieure
laisser des Ouvertures pour qu'on puisse les prendre
; aprs quoi on
les met dans un pot de fonte de fer, d'une capacit
mesure qu'on les mange.
On
Ce mets, prpar par tous ces procds simples,
cette quantit
de chtaignes.
proportionne
vite de se servir d'un pot de terre , qui contracteroit
les principes
nutritifs
des chtaignes
qui dveloppent
un mauvais got,
aux chftns les altrer, est destin particulirement
k le communiquerait
pour le
le pot de chtaignes
, kc.
peles
djener des mtayers k de leurs domestiques
taignes. On emplit
deux pouces du bord,
& c'est un spectacle fort agrable de voir tous ces
environ
k on y verse par
dessus toute l'eau qui peut y tenir. On met ensuite
gens rassembls autour d'un panier ainsi charg de
le pot sur le feu , &. on l'y laisse jusqu' ce que
le silence qui
k-couvert
d'un linge;
chtaignes
l'eau frmisse , k encore mieux
ce djeun ;
jusqu' ce que la
rgne parmi tous ceux qui partagent
intrieure
adhrente
aux chtail'attention
avec laquelle chacun d'eux tire les ch, encore
pellicule
en choisissant les plus
ramollie
gnes , soit suffisamment
pour s'en dtacher.
taignes de dessous le linge,
On s'en assure en retirant du pot quelques
Je me souviens avec
chtaicomme les meilleures.
rondes,
un des acteurs.
t quelquefois
gnes avec une cumoire
; k lorsque la pellicule
plaisir d'avoir
s'enlve aisment
ou avec les doigts,
ou avec un
Cette prparation
des chtaignes a plusieurs avancouteau , on carte le pot du feu ; on en retire
tages. Le premier consiste prsenter les chtaignes
iuccessivement
les chtaignes , qu'on dpouille

dgages de leurs peaux , k dans un tat oil est plus

mesure de leur pellicule
ais de les manger. Le djen dont on a parl, servi
, k on les jette dans un
vase plein d'eau frache.
en chtaignes cuites ck revtues de leurs peaux, diireAprs qu'on les a laves ,
on les remet dans le pot qu'on a eu soin de vider
roit une heure k demie ou deux heures;
aulieu
k de rincer , pour qu'il n'y reste aucun got de
qu'il est termin en un quart d'heure. C'est une grande
l'eau extractive
d'eau , ou
amre. On le remplit
pargne de temps. En second lieu , si l'on mangeoit
frache ou chaude,
les chtaignes
dans laquelle on fait fondre un
cuites avec leurs peaux , on auroit
de dchet par la perte des parties de la
peu de sel.
beaucoup
Le pot reste fur le feu jusqu' ce que eau ait
chtaigne qui resteroient adhrentes la peau ; ainsi |
bouillir
: c'est alors qu'il faut le retirer k
l'on doit sentir,
commenc
ces deux considrations
,
d'aprs
verser par inclinaison
toute l'eau dans laquelle
les
on adopt. 1 gnralement
cette mthode
pourquoi
cuire. Les chtaignes
dans les provinces
o la consommation
des chchtaignes ont commenc
qui sont restes dans le pot sec , se recouvrent
taignes est considrable.
aussitt avec du vieux linge qu'on arrange de maIl est encore d'autres avantages qui mritent d"tre
exacici. Par ces procds,
on dpouille
I nire qu'il ne reste la vapeur aucune issue , k on
rappels
: on
tement
la substance des chtaignes
de la partie exassujettit le tout par le moyen du couvercle
le pot du feu , k on le retourne
de temps
tractive
amre dont elle est charge ; k ce qui est
approche
en temps ; c'est ainsi que les chtaignes achvent de
en mme raison
on dveloppe
gale'ment
prcieux,
k se riscuire galement par-tout
la saveur sucre de cette substance ; ce qui en fait
, en se renflant
sans rtir ni brler.
l'eau
soliant,
une nourriture
aussi saine qu'agrable.
Quoique
en vert,
de faire cuire la chtaigne
dans laquelle on a prpar les chtaignes soit amre ,
L'opration
la mthode
dcrite ci - dessus , se rpte
suivant
on la met en rserve avec le tan k quelcependant
exactement
de la
farineuse
chaque jour , depuis la fin d'octobre
ques petits dbris de la substance
dans tous les mnages des villes
du
lors des oprations
jusqu'au moisdemai,
chtaigne
qui s'en dtachent
comme de la campagne , chez les personnes aises
dboiradour k du grelou,
k on la donne aux porcs
comme
chez les pauvres , k cela dans plusieurs
fort friands ; k l'on
qu'on
engraisse. Ils en sont
de France. C'est ainsi que sont prpares
de ceux auxquels on
croit gnralement
provinces
que le lard
celles qui se dbitent aux marchs ,.qui se promnent
mois,
en donne
quelques
pendant
rgulirement
k se crient
dans les rues des principales
vill?
un bon got , fur-tout
ajoute a
lorsqu'on
-acquiert

idu'pot;
affz
brl
celles
ches
folies
autant
celles

774

C HA

C H A

, du
, de 1 Auvergne
, du Prigord
k mme Bordeaux.
de la Guyenne,
Rouergue,
d'un rang supcomme les personnes
Le peuple,
convaincus
que cette prrieur , sont galement
un aliment
savoureux,
rend la chtaigne
paration
d'une trs-facie
k sur-tout
digestion.
nourrissant,
une
fois
parvenu
II n'est donc pas tonnant qu'tant
on
n'ait pas
au moyen de prparer ainsi la chtaigne ,
en faire du pain ; car, quand mme on
recherch
ncessaires auroient
auroit russi, les manipulations
occasionn des frais k des soins qu'il est avantageux
Outre cela , il est croire que la substance
d'viter.
farineuse de la chtaigne dans l'tat de pain, auroit
k
moins
un aliment
fourni
beaucoup
agrable
moins sain que sous fa forme naturelle.
de
II n'est pas plus question dans ces provinces
avec son corce dans l'eau
faire cuire la chtaigne
k la
: on y est bien instruit que l'corce
bouillante
fournissant
l'eau dans
de la chtaigne
pellicule
un extrait d'une grande
laquelle on la fait bouillir
dans cette
amertume , la chtaigne , en cuisant
y contracte un got acre k dsagrable ,
liqueur,
en cet tat , elle n'est pas d'une
k que d'ailleurs
facile digestion.
On n'y fait pas plus d'usage de ces poles perces
de trous , par le moyen
desquelles on expose les
les rtir. On
chtaignes la flamme du bois pour
est trop dlicat pour ne pas sentir que le contact de
aux chtaignes un got d'emla fume communique
, k trop conome
pour ne
insupportable
pyreiime
pas regretter comme un dchet k une perte considrable , la partie de la substance farineuse des chtaignes qui brle dans ces poles.
On ne trouveroit
pas mme , dans ces provinces,
faire cuire les chtaignes
moins d'inconvniens
chaude. La difficult
d'obtenir
de
sous la cendre
cette manire un point de cuisson gal k convenable , le risque que l'on court de brler les chd'un ct, sont bien propres,
ainsi
taignes toujours
que les inconvniens
prcdns , faire sentir les
d'une mthodesimple
, conomique,
avantages
par
srement les chtaignes
de la
laquelle on dpouille
.partie amre, qui y reste lorsque leur cuisson s'opre
par toutes ces mthodes dfectueuses.
du Limousin

De la manire de faire
seches a la claie , mais non
corces.

ART.

IV.

cuire les chtaignes

dpouilles de leurs

On enferme dans un sac la quantit de chtaignes

l'on veut faire cuire , k on les bat comme nous
?ue
avons dit ci - dessus , jusqu' ce qu'on ait bris
l'corce k dtach la pellicule ; mais par les raisons
que nous avons exposes lorsque nous avons parl
des inconvniens
la coutume
o l'on
qu'entranoit
toit dans certaines provinces
de ne point dpouiller
de leurs peaux les
aussitt
chtaignes
qu'on les a
tires du schoir, on doit sentir
que cette opration
est assez difficile
, k ne peut se faire que trs-imparfaitement , pour peu
k la substance
que l'corce
farineuse des
chtaignes fiches soient ramollies.

sai
ici cette occasion,
que puifquil
J'ajouterai
les chtaignes de leurs peaux
tt ou tard dpouiller
de Ire faire dans les ciril est bien plus commode
favorables
dont j'ai parl , que d'tre
constances
chaque jour ces barrages rudes &
expos ritrer
pas d'ailpnibles , quand mme on n'y trouveroit
leurs

d'autres avantages.
sont bien dpouilles
de
les chtaignes
Lorsque
dans de
on les met tremper
l'une k l'autre peau^
toute Ja nuit ; elles
l'eau tide,
o elles sjournent
k si elles
une certaine quantit
d'eau,
reprennent
k rides un certain point,
n'ont pas t ramollies
forme : on jette
leur premire
elles reviennent
l'eau o elles ont tremp , k on les lave dans de .
l'eau frache,
aprs quoi on les fait cuire comme
"
nous Favons dit des chtaignes blanchies, ( Art. II. )
C'est sor-tout
en faisant cuire ces sortes de chtaide leur peau, qu'il
gnes seches k non dpouilles
faut avoir
aux pratiques qui ont pour but
attention
si les
d'en extraire la partie amre , particulirement
chtaignes ont pris un got de fume k d'empyreume
fur la substance farineuse.
par la raction de l'corce
II ne faut pas ngliger
non plus, par la mme raison
de les faire bien rissoller dans le pot.
ART.

V. Manire de faire
& dpouilles

aiire les chtaignes

de leurs peaux.

seches

On fait chausser de l'eau un certain point,

&
on la verse sor les chtaignes sches qu'on veut faire
cuire.
A mesure que l'eau les pntre , elles se ramollissent , se renflent,
k reprennent
insensiblement
leurs
dimensions.
heures de
premires
Quelques
ces
sjour dans l'eau tide suffisent pour produire
effets ; k cette prparation
est essentielle pour le
succs de la cuisson des chtaignes , laquelle s'excute
par les mmes procds
que celle des chtaignes
II k III. ) Et lorsvertes blanchies. ( Voye^ Articles
elles ont le
qu'elles sont cuites avec ces attentions,
mme
sucr k agrable
got
que les chtaignes
fraches.
Ces procds
ne sont pas en usage seulement
dans quelques provinces
de France. Us sont connus
k suivis trs-exactement
en Espagne, ou les caflanas
forment
le principal
aliment
du peuple,
pilongas
dans la partie montueufedes
de l'Estraprovinces
madoure , de la Castille & d Lon. Comment
ces
diverses pratiques
oct-elles
t trouves ? comment
ont - elles pass dans des cantons si loigns ? Ces
questions k tant d'autres
peut faire fur cet
qu'on
objet comme sor plusieurs semblables dcouvertes,
ne sont pas aises rsoudre ; cependant
je penche
croire
ont t transmis
plutt
que ces procds
d'un centre quelconque,
qu' supposer qu'ils ont t
dcouverts
en plupar des tentatives
particulires
sieurs, endroits
-la-fois.
ART.

VI. Manire de conserver les chtaignes enfarin^

& d'en faire cuire la substance en pte.
de Lucdes montagnes
des environs
en Toscane
Castel - Nuovo
, ceux de.

Les habitans
ques

ck de

?i""

.^HA

*CA

t^ertans antons de la Corse ,*ftascherleurs chPlaignes de U mme- manire que les ppleaHes
provinces d'Espagne k de France dont j'ai pPe ;
mais outre-cela , pour les conserver encore plus
ils les concassent k les font moudre
long-temps,
au moulin. La farine qui en provient, aprs avoir
t fche avec soin, s'entafc dans des pots de terre
qu'on bouche bien, k elle s'y consewe -plusieurs
annes. Dans le canton de Castel-Nuovo, on a deux
fortes de farines. La blanche, qui est sort douce k
d'un got agrable, mais^qui se garde peine une
anne entire. La grise, qui provient des chtaignes
seches k un peu rties, est amre, k se garde
pendant plusieurs annes fans se corrompre ; mais
cette conservation s'achte un peu chrement, parce
que la dessiccation force qu'on a fait subir aux
a infailliblement
altr la substance
chtajfnes , en
JrimRise.
Four faire usage de ces fortes de farines , les

Fin

Fautes

corriger

77?
" '

tf?r

dans

du

habitans de ces cantons les humectent d'un peu

d'eau, & en forment des espces de galettes, qu'ils
font cuire k scher entre deux plaques de fer. Ces
galettes ont peu prs la forme de celles qui se prparent avec la farine de manioc, qu'on connot dans
les les de FAmrique sous le nom de cassave ; mais
les galettes de chtaignes sont beaucoup meilleures
que la cassave.
Dans File de Corse on mle la pte qui rsulte
de la farine de chtaignes dtrempe f un
peu de
levain ; il ne parot pas que la fermentation
qui s'tablit dans ce mlange, change entirement
cette pte en un pain lger : cependant,
lorsque la
pte est cuite, elle a quelques yeux, k mise dans
l'eau, elle y revient aisment Sc se mitonne ; mais
si l'on compare le got de ce prtendu pain avec
celui de la chtaigne cuite k mange sous fa forme
naturelle , on doit bien regretter les soins qu'on a
pris pour dnaturer cet excellent fruit.

Tome premier.

les deux premires

parties

du Diclionnaire

des Arts

& Mtiers.

Page si3, ligne 13, premire colonne, levereau : lifi cavereau.

dans Fimprespon , &
Page398, lignes 19,20, 21, premire colonne , rtablisse^ ces lignes transposes
life^
de
trs
fins.
aroit
Ces
des espaces d'paisseurs indtermines, parmi lequels ily-en
espaces portoient
autant de hachures dans les filets de la note.
quatre filets, qui, tant multiplis, sormoient
:
Page 441, ligne 29 , premire colonne , parer lifii paver.
architcture : lifei architecture.
**& 743 > H '7 rtmre cohme>

775

Contenus
AIGUILLIER,

ou Fabrique

de toutes

ElMBLOTIER,
BLANC , ( Fabrique de )
BLEU , ( Fabrique de )
BOISSELIER,
BOUCHER,
BOUCHONNIER
,"
BOULANGER
,( Art du)
BOUTONNIER , faiseur de moules

dans ce Volume.

les espces
Page i
11
<5i
ibid.

d'Aiguilles,
_
d'
k
ALUN , ( Fabrique
)
exploitation
AMADOU,
d')
(Fabrique
AMIDONNIER,
AMIDONNIERS-CRETONNIERS
,
de> )
ANCRES , ( Fabrique
ARDOISIER
,( Art de F )
ARGENTEUR , ( Art de F )
AliGENTUM
MUSICUM
,
ARMURIER,
( Art de F )
ARQUEBUSIER,
( Art de F)
ARTIFICIER
,( Art de F)
Au RUM MUSICUM ,
BALANCIER,
( Art du)
t

du
mtier
)
BAS , ( Art de la construction
du )
BATTEUR D'OR ET D'ARGENT,
(Art

25
47
69
72
73
78
119
I76
b'd.
185
204
2*2
ibd.

285
288
du ) 301
337
338
, kc. ( Art de la
33^
, ( Art

Fin de la Table

DE

CARACTRES
des PoinD'IMP*RIMERIE,
(Gravure
des )
377
ons , k Fonderie
du )
CARMIN
, ( Art de la Fabrique
458
'
*
-CARRELEUR
441
,( Art du )
CARRIER-PLTRIE'R-CHAUFOURNIR
, ( Art du)

24

2*7
2M
229
238
239
_
en bois k en mtal,

BRASSEUR,
BRIQUETIER-TUILIER-CARRELIER
BRONZE ET ART DE BRONZER,
CAMPHRE ,( Art de raffiner le)
CANONS , MORTIERS , OBUSIERS
Fabrique k Fonderie des )

A PARIS,

A RTS

DES

TABLE

L'IMPRIMERIE

*-

'T.

"'

444

%
u 465
,( Art du)
CARTONNERIE,
481
( Art de la )
CHAINETER
496
, ( Art du )
du )
CHAIRCUITIER
, ij^rt
501
CHANDELIER
, ( Art du )
503
CHARBON
DE BOIS , ( Art de faire le)
513
CHARBON
MINRAL,
521
( Art du )
CHARPENTIER
530
,( Art du )
CHARRON
, (Art du )
615
CHTAIGNES
k de les faire
, Art de les conserver

cuire,
766
Art
du
CHAUDRONNIER,
(
)
625
des
Marchands
CHEVAUX
, (Art
de)
638
le
CIDRE,
)
( Art de faire
659
CIMENT , le MASTIC , le MORTIER
, (Art de faire le)
663
CIRIER , ( Art du )
679
CIRE A CACHETER,
702
ClREMENT
DES ToiLES
,
705
CISELEUR ET DAMASQUINEUR
bid.
, ( Art du )
CLOCHES , (Art
de la fonte des )
709
CLOUTIER,
(Art
du)
727
du
Art
COFFRETIER-MALLETIER-BAHUTIER,
(
)
CARTIER

741

CONFISEUR , (Art
du)
s^~~~-^
* Cet Art a t traiiifoG?.. ' '

du Tome

74J
(\

premier.

DE

MONSIEUR.

1783.

TABLE DES ARTS Contenus dans ce Volume.

AIGUILLIER, ou Fabrique de toutes les espces d'Aiguilles, Page
ALUN, (Fabrique & exploitation d')
AMADOU, (Fabrique d')
AMIDONNIER,
AMIDONNIERS-CRETONNIERS,
ANCRES, (Fabrique des)
ARDOISIER, (Art de l')
ARGENTEUR, (Art de l')
ARGENTUM MUSICUM,
ARMURIER, (Art de l')
ARQUEBUSIER, (Art de l')
ARTIFICIER, (Art de l')
AURUM MUSICUM,
BALANCIER, (Art du)
BAS, (Art de la construction du mtier )
BATTEUR D'OR ET D'ARGENT, (Art du)
BIMBLOTIER,
BLANC, (Fabrique de)
BLEU, (Fabrique de)
BOISSELIER,
BOUCHER,
BOUCHONNIER,
BOULANGER, (Art du)
BOUTONNIER, faiseur de moules en bois & en mtal,
BRASSEUR,
BRIQUETIER-TUILIER-CARRELIER, (Art du)
BRONZE ET ART DE BRONZER,
CAMPHRE, (Art de raffiner le)
CANONS, MORTIERS, OBUSIERS, & c. (Art de la Fabrique & Fonderie des)
CARACTERES D'IMPRIMERIE, (Gravure des Poinons, & Fonderie des)
CARMIN, (Art de la Fabrique du)
CARRELEUR, (Art du)
CARRIER-PLATRIER-CHAUFOURNIER, (Art du)
CARTIER, (Art du)
CARTONNERIE, (Art de la)
CHAINETIER, (Art du)
CHAIRCUITIER, (Art du)
CHANDELIER, (Art du)
CHARBON DE BOIS, (Art de faire le)
CHARBON MINERAL, (Art du)
CHARPENTIER, (Art du)
CHARRON, (Art du)
CHATAIGNES, Art de les conserver & de les faire cuire,
CHAUDRONNIER, (Art du)
CHEVAUX, (Art des Marchands de)
CIDRE, (Art de faire le)
CIMENT, le MASTIC, le MORTIER, (Art de faire le)
CIRIER, (Art du)
CIRE A CACHETER,
CIREMENT DES TOILES,
CISELEUR ET DAMASQUINEUR, (Art du)
CLOCHES, (Art de la fonte des)
CLOUTIER, (Art du)
COFFRETIER-MALLETIER-BAHUTIER, (Art du)
CONFISEUR, (Art du)
Fin de la Table du Tome premier.