Cmo construir un estanque

por Dennis y Meredith Murnyak.

Eleccin del lugar.
Se necesitar una buena fuente de agua, tal como un manantial, un arroyo o
agua subterrnea. Tambin puede confiarse en el agua de lluvia. Los
estanques que se han llenado con agua de lluvia suelen secarse durante las
pocas de sequa; por eso, debern cosecharse los peces antes de que el nivel
del agua baje demasiado.
El mejor suelo para construir estanques es el que contiene arcilla porque
retiene bien el agua. Para examinar el suelo, se debe excavar un agujero de
1m de profundidad y sacar una muestra de tierra del fondo. Humedecer esta
tierra y con la mano hacer una pelota, arrojarla unos 50cm al aire y luego
agarrarla. Si la pelota se deshace en la mano quiere decir que no sirve para
construir estanques. Buscar otro lugar o usar uno de los mtodos para revestir
estanques mencionados en la pgina 5. Si la pelota se mantiene entera, el
suelo probablemente contenga suficiente arcilla para construir un estanque.
El diseo del estanque
Es necesario construir un estanque que se pueda llenar fcilmente y drenar
completamente. Los estanques rectangulares son ms fciles de construir y
cosechar que los redondos o los cuadrados. El estanque ms pequeo que
recomendamos es de 10m x 15m (150m).
Los estanques pueden ser ms grandes pero para uso familiar conviene ms
tener varios estanques pequeos que uno slo grande. El agua debe tener
30cm de profundidad en un extremo y 1m en el otro. Se puede excavar ms
profundo pero hay que asegurarse de que se pueda desaguar para cosechar
los peces.

Estanques de nivel Se construyen en zonas donde la tierra est en declive. La

tierra en la parte ms alta del estanque se excava y se usa para construir un
dique en la parte ms baja. El dique tiene que ser slido, pues el nivel del agua
en el estanque ser ms alto que el nivel original del suelo.

Estanques excavados Se construyen en zonas llanas excavando la tierra. El

nivel del agua est debajo del nivel original del suelo.
Adaptado con permiso de: Raising Fish in Ponds por Dennis y Meredith
Murnyak (ver Recursos). Ilustrado por Barbara Knutson.
1 Preparar el lugar Quitar los rboles, la vegetacin y las rocas. Medir y
marcar el estanque con estacas. Quitar la capa superficial de tierra y ponerla
fuera de la zona del estanque.
2 Construir un ncleo de arcilla (si se est construyendo un estanque de
nivel) El ncleo de arcilla acta como cimiento del terrapln del estanque,
dndole fuerza e impidiendo que haya derrames de agua. Cavar una zanja de
50cm de ancho y 3060cm de profundidad (o hasta llegar al subsuelo
arcilloso). Esta zanja debe quedar fuera del punto ms bajo del estanque, y en
trminos de altura, llegar hasta la mitad del terrapln. Llenar la zanja con buena
arcilla, bien apisonada. Con ello ya se cuenta con un buen cimiento para los
terraplenes del estanque.

3 Excavar el estanque y construir las paredes A medida que se va

excavando, se usa la tierra extrada para construir los terraplenes. Estos deben
compactarse a medida que se construyen, apisonndolos con los pies o con un
tronco pesado. Si se encuentra suelo arenoso, echarlo fuera del estanque: no
sirve para los terraplenes. Las paredes deben tener una altura superior a 30cm
sobre el nivel del agua en el estanque. Deben construirse con una pendiente no
muy pronunciada (1m de altura por cada 2m horizontales).

4 Colocar los tubos de alimentacin y desage El tubo de alimentacin trae

el agua para llenar el estanque. Este agua a menudo trae tierra en suspensin
que podra enturbiar el estanque. Al cavar la zanja para traer el agua, debe
dejarse una depresin debajo del tubo de alimentacin. Esto permite que vaya
sedimentando la tierra en suspensin, y evita que ello ocurra dentro del
estanque.
El tubo de alimentacin atraviesa el terrapln, y debe tener una rejilla para
impedir que ingresen en l los peces salvajes. Debe estar 15cm por encima del
nivel del agua. Esto impide que salgan los peces y mezcla el agua con aire al
caer en el estanque.

5 Proteccin de los terraplenes

Una vez construidos los terraplenes, cubrirlos con tierra superficial que se puso
a un lado al iniciar la excavacin. Plantar pasto sobre los terraplenes para
impedir su erosin.
Si es zona de lluvias intensas, debe cavarse una zanja a lo largo del lado ms
elevado del estanque, para que desve el agua de lluvia que de otro modo
podra erosionar los terraplenes.
El tubo de desage es un tubo que atraviesa el borde del estanque y que sirve
para casos de emergencia. Normalmente no debiera salir agua del estanque.
Este tubo tambin debe tener una rejilla para impedir la salida de los peces.
Pueden construirse rejillas adecuadas con:

alambre tejido
una maceta o cntaro con perforaciones
una hoja de metal agujereada
tela de mosquitero.

6 Instalacin de las cercas de abono Las cercas de abono se instalan antes

de llenar el estanque. Usar madera que no se pudra. Llenar el cercado con
abono y cubrir con estircol el fondo del estanque antes de proceder a llenarlo.

7 Llenado del estanque Colocar piedras en el fondo del estanque en el punto

donde caer el agua del tubo de alimentacin. Con ello se impedir que el agua
vaya horadando el fondo del estanque. No debe llenarse el estanque hasta el
punto en que se desborde.
Este debe llenarse, por lo menos, dos semanas antes de introducir los peces.
Esto le da tiempo al agua para templarse y convertirse en un ambiente frtil. Al
principio es posible que haya algn derrame o filtracin de agua, pero el
estanque se ir impermeabilizando a medida que se acumule en el fondo un
sedimento de tierra y abono.
V. Diseo y construccin de granjas con estanques acucolas
1. Tipo de estanque basado en el suministro de agua
Estanques de agua de manantial, estanques de agua de filtracin, estanques
alimentados por agua de lluvia o escorrentas, estanques alimentados por ros
y estanques alimentados por la marea; estanques de desviacin - estanques en
rosario o vinculados y estanques paralelos.
2. Disposicin general de las granjas con estanques acucolas
Estanques (estanques de oclusin, de cra, de retencin, de reproductores, de
captura, de transicin o de contencin del crecimiento); estructuras de
regulacin del agua (diques, canales); y medios auxiliares (carreteras, puentes,
conductos subterrneos, taller, almacn, edificios, etc.).
3. Planificacin de la disposicin de la granja
Preparacin del plan de disposicin de la granja, incluido el sistema de
regulacin del agua, basado en las caractersticas fsicas del lugar, condiciones
climticas y requerimientos de la gestin de la granja (produccin de alevines,
peces de mesa a partir de la fase de alevn o peces de mesa a partir de la fase
de jaramugo); clculo del rea necesaria para los estanques de cra; proporcin
de estanques de cra a estanques de produccin; proporcin del rea del
estanque de cra para diferentes fases de sta y estanques de retencin;
determinacin de la forma, tamao y profundidad de los estanques; ventajas de
los pequeos; tamao ptimo de los estanques para actividades de cultivo a
pequea, mediana y gran escala; medidas para el ajuste del nivel y salinidad
de estanques individuales en granjas costeras.

4. Preparacin del plan de trabajo

Cuantificacin de las necesidades de insumos; estimaciones en efectivo;
organizacin del suministro de materiales, mano de obra y maquinaria,
preparacin de un plan de trabajo.
5. Reconocimiento del lugar
Preparacin del mapa de contornos, trazado del rea de la granja; instrumentos
de reconocimiento necesarios - instrumento de nivelacin con prtiga,
taqumetro de lectura directa con prtiga, teodolito, cuadrado ptico, cartabn
dilatable, cinta mtrica y prtiga de demarcacin.
6. Limpieza del lugar
Desmonte de la vegetacin de la granja suprimiendo la maleza,
marchitamiento, tala y quema; retirada de tocones; recogida y utilizacin
posterior de los depsitos orgnicos superficiales como fertilizantes o para
revestimiento de diques.
7. Proyecto y construccin de estructuras de control del agua
7.1 Estructuras de control del agua
Compuertas y canales, diques de defensa o diques de permetro auxiliares.
7.2 Principios fundamentales de diseo
Clculo de los requerimientos de agua; llenado y drenaje de estanques de las
granjas; empleo de bombas, gravedad y/o fuerza de las mareas para el
suministro de agua y drenaje.
7.3 Datos fundamentales necesarios
Para todas las granjas - topografa, propiedades del suelo, suministro de agua,
evapo-transpiracin, filtracin, magnitud de las inundaciones, precipitaciones,
tormentas y ciclones; para granjas costeras solamente - amplitud de la marea,
descarga de los ros, elevacin del terreno y plano de referencia del diseo.
7.4 Diseo y construccin de diques
Determinacin de la altura, anchura de la parte superior y de la base de los
diques; declive del dique con respecto al tipo de suelo; construccin de la base
y paredes del dique; medidas para mantener la estabilidad de la base;
excavacin de ncleos de trinchera y del ncleo pudelado en caso de que los
suelos sean inadecuados; proteccin y estabilizacin de diques - plantacin de
vegetacin, empleo de laminas de plstico, emulsiones bituminosas, hormign
armado, refuerzos de amianto y madera o de tela metlica; construccin de
caminos sobre los diques.

7.5 Nivelacin e impermeabilizacin del fondo del estanque

Nivelacin del fondo del estanque, dejando una pendiente hacia la salida si se
trata de tierras llanas; impermeabilizacin del fondo del estanque para impedir
las filtraciones; materiales empleados en la impermeabilizacin - revestimiento
con arcilla, revestimiento con polietileno o caucho, arcilla azul o plstico
biolgico, arcilla bentontica e impermeabilizantes qumicos; construccin de
zanjas de desage en el fondo del estanqu para facilitar el drenaje.
7.6 Diseo y construccin de estructuras de compuertas hidrolgicas
Compuerta principal, compuertas secundarias (cajas de divisin) y compuertas
terciarias; sus dimensiones con respecto al volumen de entrada y salida de
agua; estructura de la compuerta principal - muros de ala en la corriente de la
marea (en granjas costeras), paredes laterales, proteccin del lecho, umbral y
estribos; procedimiento de construccin; materiales empleados.
Diferentes tipos de instalaciones de entrada y salida de agua empleados en
estanques individuales - vlvula de Rivaldi, unin en forma de codo, salida del
agua del fondo, rebosadero de compuerta dobl, tubos de entrada, esclusas y
compuertas; clases de tubos empleados - tierra, cemento, hierro, politeno,
PVC, etc.; instalacin de tubos de rebose o construccin de vertederos;
emplazamiento y dimensiones del vertedero.
Construccin de un canal de desviacin del exceso de agua de inundaciones.
Diferentes tipos de filtros empleados con las estructuras de regulacin del agua
- de tela metlica, saco de malla de nailon, de arena o grava, de fibra de sarn,
etc.
8. Bombas empleadas en las granjas pisccolas
Tipo de bomba - pistn, impulsor, ariete hidrulico, tornillo de Arqumedes; de
alzar, de descarga, de cienos, sumergibles; bombas para agua dulce y agua
salada; unidades motrices - elctrico, diesel y gasolina; sus caballos de fuerza
y capacidad de descarga, tubos de aspiracin y expulsin; vlvulas de pedal;
mantenimiento de las bombas y reparaciones sencillas; posible empleo del
viento y otras fuentes de energa barata para el bombeo.
9. Maquinaria empleada en la construccin de granjas
Maquinaria para el movimiento de tierra - desbrozadoras, aplanadoras,
rascadoras, excavadoras (de cuchara, mecnicas, de almejas, de succin),
tractores de oruga y ruedas, descargadoras, camiones volquete y bombas para
arena.
Maquinaria para apisonar tierra - rodillos de goma, rodillos vibrantes,
apisonadoras, arietes diesel y rodillos con patas de camero.

Maquinaria de construccin - excavadoras de cemento elctricas, diesel y de

gasolina, vibradores, estructuras para martinetes y cintas transportadoras.
Fuerza motriz, capacidad de trabajo, consumo de combustible y costos de
mantenimiento de diversas clases de maquinaria; costo de capital elevado;
posibilidad de alquiler por contrata, alquiler por perodos o propiedad
cooperativa.
10. Aspectos econmicos de la construccin de granjas con estanques
acucolas
Prcticas
Reconocimiento de sitios posibles empleando instrumentos de agrimensura;
preparacin de mapas de contornos; clculo de trabajo de tierra; diseo de las
compuertas; construccin de granjas con estanques acucolas tpicas;
estimacin de los costos de la construccin de granjas seleccionadas.