Areias de Cascais

Ingredientes para aprox. 55 areias:

450 g de farinha T55
150 g de acar fino para bolos Sidul
210 g de banha (ou de manteiga)
Raspa da casca de 1 limo
Canela e acar fino Sidul para polvilhar q.b.

1. Colocar a farinha e o acar em monte.

2. Fazer uma cova no meio e deitar a a banha ou a manteiga e a raspa da casca de limo.
3. Trabalhar a mistura s com a ponta dos dedos a mistura at obter uma areia. Formar com a
massa uma bola.
4. Tender pequenas bolinhas.
5. Levar as areias a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal, em forno pr-aquecido a
180C durante 20 minutos. As areias devem ficar claras.
6. Passar as areias ainda quentes por acar e canela