7/13/13

Ardei umpluti cu soia si orez - Amalia

haisagatim.ro

http://www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

Ardei umpluti cu soia si orez

14 martie 2008
Ingrediente:
200 gr orez
100 gr soia granule
1 ceapa mica
250 ml suc de rosii
7-8 ardei grasi ( eu am gasit kapia)
1 lingura amidon sau faina
cimbru, dafin , sare , piper
Se fierbe soia si se scurge.
Se toaca marunt ceapa si se caleste, apoi se
adauga orezul si se amesteca de cateva ori.
Se adauga soia si se lasa putin sa se raceasca. Se
adauga sare si piper dupa gust.
Se umplu ardeii nu chiar pana la varf, deoarece
orezul se umfla la fiert.
Se pun intr-un vas de yena sau cratita unsa cu ulei
si se complecteaza cu apa pana la jumatate. Se
pune cimbrul si dafinul.
Se baga la cuptor timp de 30 de minute , la
jumatatea timpului se intorc pe cealalta parte. Asa
arata la sfarsit.
Se face un sos din amidon si sucul de rosii si se
pune peste ardei.
se mai lasa la cuptor 7-10 min.
Se pot face si pe plita, ardeii umpluti se fierb cu apa
si separat sa se faca sosul,( eu nu mananc ardeii si
de aceea i-am lasat sa se prajeasca la cuptor).

www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

1/4

7/13/13

www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

Ardei umpluti cu soia si orez - Amalia

2/4

7/13/13

www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

Ardei umpluti cu soia si orez - Amalia

3/4

7/13/13

www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

Ardei umpluti cu soia si orez - Amalia

4/4