Cá lóc róc thịt

Loại cá có thịt mềm, chắc, ngọt, ít xương

này được phụ nữ đặc biệt ưa chuộng, nhất
là khi nhà có trẻ con thì việc chế biến các
món cho chúng cần phải nhanh, bổ, lạ.
có chất xơ, cholesterol 17mg, lượng calo 390.

Đây là món ăn lạ miệng nhưng rất dễ ăn và bổ dưỡng, đặc biệt với những người
có nhu cầu tăng dưỡng huyết bởi thịt bò cung cấp lượng protein thiết yếu. Chú ý
đừng xào thịt bò quá chín sẽ làm mất những dưỡng chất cần thiết.

Cơm chiên

Chuẩn bị

Tôm nõn, hành lá, hành bôrô, thịt xông khói, hành tây, trứng gà.

Thực hiện

Thái thịt xông khói thành từng sợi mỏng. Tráng trứng thật mỏng rồi cắt sợi, để
riêng. Phi tỏi thật thơm rồi cho cơm đã nấu chín vào đảo đều. Nêm gia vị, hành
bôrô, hành tây, tôm, thịt xông khói, trứng, hạt tiêu, gia vị rồi đảo đều cho đến khi
cơm săn vàng lại là ăn được.

Dinh dưỡng: Trong 100g có - protein 45g, chất béo 90g, không có chất xơ,
carbohydrat 30g, cholesterol 2g, lượng calo 340.

Đây là bữa cơm sáng ngon miệng đủ lượng dinh dưỡng cho cả ngày bởi no tạo
cảm giác rất chắc bụng. Nó thích hợp với những người thường dùng bữa ăn trưa
muộn. Tráng miệng bằng hoa quả hoặc sinh tố.
Chủ nhật, ngày 15/04/2007, 07:45
Chế biến món Âu
Có những món ăn làm người ta nhớ mãi
vì sự hấp dẫn của gia vị, mùi hương đặc
trưng hay cách trình bày. Các món Âu
khi được chế biến theo phong cách Việt
đã chinh phục được người sành ăn
chính bởi những nét tiêu biểu như thế.
Cơm táo gà quay

Nguyên liệu

Cơm trắng: 150g, táo Mỹ: 50g, ngô Mỹ: 10g, cà rốt: 10g, gà: 200g, tỏi xay: 10g.

Hành tây: 10g, ngò tây: 3g, rau sa lát các loại ăn kèm tùy thích.