2.

2 Mtodos
industriales y
de servicios

Introduccin.
Metodos industriales y de servicios, hace referencia a los metodos que se toman dentro de
las industrias de manufactura y de servicios para medir la productividad y de ser posible,
mejorarla.
Debido a la competitividad de las empresas que existen hoy en dia, es importante que cada
una defina muy bien sus actividades para la mejora y mantenimiento de la calidad, de sus
procesos y de sus productos finales, asi tambien las empresas de servicios que hoy por hoy
tienen un papel importante en la vidad diaria hasta de las mismas empresas de manufactura.

Objetivo.
El objetivo de esta investigacion es identificar los metodos de medicion de la productividad y
calidad que deben de estar presentes en las empresas a fin de brindar un mejor producto o
servicio.

Desarrollo del tema.

El Estudio de Mtodos o Ingeniera de Mtodos es una de las ms importantes tcnicas del
Estudio del Trabajo, que se basa en el registro y examen crtico sistemtico de la
metodologa existente y proyectada utilizada para llevar a cabo un trabajo u operacin. El
objetivo fundamental del Estudio de Mtodos es el aplicar mtodos ms sencillos y eficientes
para de esta manera aumentar la productividad de cualquier sistema productivo.
La evolucion del estudio de metodos consiste en abarcar en primera instancia lo general para
luego abarcar lo particular, de acuerdo a esto el estudio de metodos debe empezar por lo
mas general dentro de un sistema productivo, es decir "el proceso" para luego llegar a lo mas
particular, es decir "la operacion".
En muchas ocaciones se presentan dudas acerca del orden de la aplicacion, tanto del
estudio de metodos como de la medicin del trabajo. En este caso vale la pena recordar que
el estudio de tiempos improductivos asociados a un metodo en particular. Por ende podria
deducirse que una de las funciones de la medicion del trabajo consiste en formar parte de la
etapa de evaluacion dentro del algoritmo del Estudio de mtodos, y esta medicion debe
realizarse una vez se haya implementado el estudio de metodos; sin embargo, si bien el
estudio de metodos debe preceder a la medicion del trabajo cuando se fijan las normas de
produccin, en la prctica resultara muy til realizar antes del estudio de mtodos una de las
tecnicas de la medicion del trabajo, como lo es el muestreo del trabajo.

Procedimiento bsico sistemtico para realizar un Estudio de Mtodos

Como ya se mencion el Estudio de Mtodos posee un algoritmo sistemtico que contribuye
a la consecucin del procedimiento bsico del Estudio de Trabajo, el cual consta (El estudio
de mtodos) de siete etapas fundamentales, estas son:
ETAPAS

ANLISIS DEL PROCESO

Teniendo en cuenta
SELECCIONAR el trabajo consideraciones
al cual se har el estudio. econmicas, de tipo tcnico
y reacciones humanas.
REGISTRAR toda la
Diagrama de proceso actual:
informacin referente al
sinptico, analtico y de
mtodo actual.
recorrido.

ANLISIS DE LA OPERACIN
Teniendo en cuenta
consideraciones econmicas, de
tipo tcnico y reacciones humanas.
Diagrama de operacin bimanual
actual.

La tcnica del interrogatorio:

EXAMINAR crticamente lo La tcnica del interrogatorio:
Preguntas preliminares a la
registrado.
Preguntas preliminares.
operacin completa.
La tcnica del interrogatorio:
IDEAR el mtodo
La tcnica del interrogatorio: Preguntas de fondo a la operacin
propuesto
Preguntas de fondo.
completa "Principios de la
economa de movimientos"
Diagrama de proceso
DEFINIR el nuevo mtodo
Diagrama de operacin bimanual
propuesto: sinptico,
(Propuesto)
del mtodo propuesto.
analtico y de recorrido.
IMPLANTAR el nuevo
Participacin de la mano de Participacin de la mano de obra y
mtodo
obra y relaciones humanas. relaciones humanas.
MANTENER en uso el
Inspeccionar regularmente Inspeccionar regularmente
nuevo mtodo
Es necesario recordar que en la prctica el encargado de realizar el estudio de mtodos se
encontrar eventualmente con situaciones que distan de ser ideales para la aplicacin
continua del algoritmo de mejora. Por ejemplo, una vez se evalen los resultados que
producira un nuevo mtodo, se determina que estos no justifican la implementacin del
mismo, por ende se deber recomenzar e idear una nueva solucin.

Importancia de la Ingeniera de Mtodos en un sistema productivo

Si se considera al departamento de produccin como el corazn de una empresa industrial,
las actividades de mtodos, estudio de tiempos y salarios son el corazn del grupo de
fabricacin. Ms que en cualquier otra parte, es aqu donde se determina si un producto va a
ser producido de manera competitiva. Tambin es aqu donde se aplican la iniciativa y el
ingenio para desarrollar herramientas, relaciones hombre-mquina y estaciones de trabajo
eficientes para trabajos nuevos antes de iniciar la produccin, asegurando de este modo que
el producto pase las pruebas frente a la fuerte competicin. En esta fase es donde se emplea
continuamente la creatividad para mejorar los mtodos existentes y afirmar a la empresa en
posicin adelantada en su lnea de productos. En esta actividad se puede mantener buenas
relaciones laborales mediante el establecimiento de normas justas de trabajo, o bien, dichas
relaciones pueden resultar afectadas adversamente por la adopcin de normas inequitativas.
Campo laboral asociado con la Ingeniera de Mtodos
El campo de la produccin dentro de las industrias manufactureras utiliza el mayor nmero
de personas jvenes en las actividades de mtodos, estudio de tiempos y pago de salarios.
Las oportunidades que existen en el campo de la produccin para los estudiantes de las
carreras de ingeniera industrial, direccin industrial, administracin de empresas, psicologa
industrial y relaciones obrero-patronales son:

1. Medicion del trabajo

2. Metodos de trabajo

3. Ingenieria de produccion

4. Analisis y control de fabricacion o manufactura

5. Planeacion de instalaciones

6. Administracion de salarios

7. Seguridad

8. Control de la produccion y de los inventarios

9. Control de calidad

Otras reas, como relaciones de personal o relaciones industriales, y costos y presupuestos,

estn estrechamente relacionadas con el grupo de produccin y dependen de l. Estos
campos de oportunidades no se limitan a las industrias manufactureras. Existen y son
igualmente importantes en empresas como tiendas de departamentos, hoteles, instituciones
educativas, hospitales y compaas areas.

Objetivos y Beneficios de la aplicacin del Estudio de Mtodos

Los objetivos principales de la Ingeniera de Mtodos son aumentar la productividad y reducir
el costo por unidad, permitiendo as que se logre la mayor produccin de bienes para mayor
nmero de personas. La capacidad para producir ms con menos dar por resultado ms
trabajo para ms personas durante un mayor nmero de horas por ao.
Los beneficios corolarios de la aplicacin de la Ingeniera de Mtodos son:
Minimizan el tiempo requerido para la ejecucin de trabajos.
Conservan los recursos y minimizan los costos especificando los materiales directos e
indirectos ms apropiados para la produccin de bienes y servicios.
Efectan la produccin sin perder de vista la disponibilidad de energticos o de la
energa.
Proporcionan un producto que es cada vez ms confiable y de alta calidad.
Maximizan la seguridad, la salud y el bienestar de todos los empleados o trabajadores.
Realizan la produccin considerando cada vez ms la proteccin necesaria de las
condiciones ambientales.
Aplican un programa de administracin segn un alto nivel humano.

Conclusin
Las metodologias mostradas se pueden usar tanto para una empresa de transformacions
industrial, de manufactura o de servicios y ayuda a la mejora de la calidad de los productos
como de los procesos.
Para una empresa de cualquier gira siempre va a ser importante la mejora y la constancia de
la calidad de lo que sea que ofrezca al publico, por lo que es importante tener un metodo que
sea sencillo y facilite la forma de medir la productividad y la calidad.

Bibliografa
http://html.rincondelvago.com/ingenieria-industrial-e-incremento-de-la-productividad.html
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/ingenier
%C3%ADa-de-metodos/