Analsis Ekonomi Makro :

Analisa Ekonomi Makro:

Produksi
1. Bahan baku:
didapatkan
langsung dari
petani dan agen.
2. Teknologi: Dimasak
secara manual di
dapur food truck
3. Tenaga
kerja:Mengawali
usaha dikelola
sendiri, setelah
usaha berkembang
mempekerjakan
karyawan.
4. Biaya: Berusaha
agar HPP dan Biaya
operasional sekecil
mungkin, kecuali
gaji karyawan.

Segmentasi
pasar:
Masyarakat
Surabaya usia 13
tahun (SMP)
sampai dewasa
usia 30 tahun
(mahasiswa,
eksekutif muda,
dan lain-lain.

Gambar 2. Bagan rencana uasaha tahun awal.

Distribusi /
Pemasaran:
1. Dipasarkan
langsung dengan
truk (berkeliling)
kampus C
Universitas
Airlangga dan
sekitarnya.
2. Menerima
pesanan untuk
acara-acara
pribadi seperti
pernikahan,
ulang tahun, dan
lain-lain.
3. Berjualan di
acara-acara
bazar, pestival,
konser dan

Pengembangan Usaha
1. Melakukan evaluasi
strategi bisnis secara
rutin .
2. Mengolah kritik dan
masukan untuk
dijadikan acuan
perbaikan sistem.
3. Melakukan kerja sama
dengan para Ivent
organizer.
4. Mencari dana dari
para investor.
5. Menambah jumlah
truk dan pekerja jika
usaha sudah semakin
berkembang.
6. Bergabung / membuat
komunitas food truck
di Surabaya, Indonesia
dan dunia.
7. Terus nberusaha untuk
menyesuaikan diri
dengan permintaan

Finance
1. Sumber dana: dana
pribadi dan
pinjaman dari bank
(bank dengan suku
bunga paling
rendah)
2. Manajemen
keuangan:
Dikelola secara
profesional dan
tertib.