Professional Documents
Culture Documents
Pentru a
prepara socata aveti nevoie de 14 flori mari de soc cat mai parfumate (cam ct palma),
10 litri de ap minerala plata(iesiti bine la pret daca luati doua bidoane de cate 5 l
fiecare), 4 lmi, 1 kg de zahar brun, 10-12 boabe mari de orez pentru fermentaie(se
pot pune si 5g de drojdie proaspata dar din ce am testat, gustul de soc pare mai curat
atunci cand folosim boabe de orez) si pentru un gust racoritor desavarsit.cateva
frunze de menta proaspata atunci cand o serviti.
Recomandam sa evitati a folosi socul aflat pe marginea drumurilor foarte circulate de
masini si poluate.
Cele mai parfumate sunt florile de soc din paduri, asa ca daca aveti posibilitatea de a le
procura, va sfatuim sa le alegeti pe acestea.