Ardei umpluti cu varza RETETA simpla pentru ardei umpluti cu varza - Ardeii

umpluti cu varza nu trebuie s lipseasc din cmara gospodinelor n perioada de iarn.

Se potrivesc cu aproape orice fel de mncare. Mare atenie ns cum alegei legumele
folosite pentru murturi!
Alegei doar legume ntregi, nestrivite sau lovite Varza pentru aceast reet poate s
fie mare sau mic, dup cum preferai pentru c oricum vine tocat mrunt. n cazul n
care avei o rztoare special pentru vrz rezultatul va fi i mai de efect.
Ardei umpluti cu varza. Cea mai buna RETETA ardei umpluti cu varza:
Ardeii umplui cu varz necesit mai mult munc i le trebuie un repaus de cel puin
ase ore, astfel c prepararea acestei reete se poate programa pentru dou zile.
INGREDIENTE ardei umpluti cu varza :
5 kg varz, 4 kg ardei, 0,5 kg morcov, 1 elin cu tot cu frunze, 5 linguri cu
sare, piper boabe, crengue de cimbru, crengue de viin.
Ardei umpluti cu varza. Cea mai buna RETETA ardei umpluti cu varza:
SARAMURA: 300 ml oet, 2 linguri cu zahr, 1 lingur cu sare, 1 foaie de dafin, piper
boabe, 2 plicuri amestec de condimente pentru murturi
MOD DE PREPARARE ardei umpluti cu varza :
Ardei umpluti cu varza. ntr-un vas mai mare, amestecai varza tocat ct se poate
de mrunt cu cinci morcovi tiai feliue subiri. Adugai sarea, cteva boabe de piper i
frunze de elin tocate mrunt. Acoperii i lsai pn a doua zi sau cel puin ase ore.
Ardei umpluti cu varza Curai ardeii ntregi de cotoare i semine, splai-i foarte
bine i lsai-i cu gura n jos la scurs pe un ervet curat. Se taie fiecare ardei puin la
vrf n form de cruce i se umple cu varza stoars de zeam. Se aeaz ardeii umplui
n borcane, iar printre ei, se pun bastonae de morcov i elin, ardei iute, frunze de
elin, boabe de piper i crenguele de viin i cimbru.
Ardei umpluti cu varza Se pune pe foc sucul de la varza stoars cu 1 litru de ap.
Se adaug oetul, zahrul, sarea, piperul, foaia de dafin i amestecul de condimente
Fuchs. Se las s dea ntr-un clocot, iar dup ce s-a rcorit, toarn saramura peste
ardeii din borcan.

Ardei umpluti cu varza. Pentru ca borcanele s se umple uniform cu saramur, se in

nclinate i se toarn lichid treptat pe partea nclinat cu un polonic sau un pahar cu
cioc. Astfel, aerul va iei treptat i saramura se va bga peste tot.