19/09/2015

MamoWikipdia,aenciclopdialivre

Mamo
Origem:Wikipdia,aenciclopdialivre.

Mamo,papaiaouababaia,ofrutodomamoeiroou
papaeira,rvoresdasespciesdogneroCarica,
especialmentedeCaricapapaya.EmAngolautilizamseos
termosmamooumamoeiroparaidentificarofrutomais
arredondado,identificandopapaiaoupapaeiracomofruto
maisalongadoemaisadocicado.Sobagasovaladas,com
cascamaciaeamarelaouesverdeada.Asuapolpadeumacor
laranjaforte,doceemacia.Humacavidadecentral
preenchidacomsementesnegraserugosas,envolvidasporum
arilotransparente.
Mamessoconsumidosinnatura,emsaladasesucos.Antes
damaturao,suacascaapresentaumltexleitosoquedeveser
retiradoantesdoconsumo.Esteltexcontmsubstncias
nocivassmucosas,sendousado,inclusive,culinariamente,
comoamaciantedecarnes.Temumaltoteordepapana,uma
enzimaproteoltica,queusadaemmedicamentospara
tratamentodedistrbiosgastrointestinaiseparareabsorode
hematomas.
OriginalmentedosuldoMxicoepasesvizinhos,
atualmentecultivadanamaioriadospasestropicaisenos
EstadosUnidos,ondefoiintroduzidoprimeiramentena
Flrida,Hava,PortoRico,enasIlhasVirgens.

Mamo

Mamopapaia(CaricapapayaL.)
fotoproRodrigoTetsuoArgenton,partedo
Programadeilustrao

Classificaocientfica
Reino:

Plantae

Diviso: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Brassicales
Famlia: Caricaceae
Gnero: Carica
Espcie: C.papaya

Cultivo

Nomebinomial
Caricapapaya
L.

Omamoeiroproduzfrutooanotodo,porm,noBrasil,asafra
geralmenteocorrenosmesesdemaio,junho,agostoeoutubro.
ExistemdiversasvariedadesdemamoeasmaisconhecidasnoBrasilso:mamopapaia,mamo
formosa(umpoucomaioregeralmenteusadoparafazerdoces),mamodabaa,mamomachoe
mamodandia.

Valornutricional
Oconsumodomamorecomendadopelosnutricionistasporseconstituiremumalimentoricoem
licopeno(mdiade3,39mgem100g),vitaminaCemineraisimportantesparaoorganismo.Quanto
maismaduro,maioraconcentraodessesnutrientes.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Mam%C3%A3o

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Floresdemamoeiro
fmea.

Floresdemamoeiro
macho.

Mamoeirocomsuas
folhasecopa.

Ligaesexternas
MamoemJardineiro.net(http://www.jardineiro.net/br/banco/carica_papaya.php)
FruitsofWarmClimates:PapayaandRelatedSpecies
(http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/papaya_ars.html)
CaliforniaRareFruitGrowers:PapayaFruitFacts(http://www.crfg.org/pubs/ff/papaya.html).
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Categorias: Frutos FrutosdeAngola Carica
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