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Definir, calculor y explicar los factores que influyen en bb olosiicidad precio de la demanda Definir, calcular y explicar los factores que influyen en fa elasicidad ingreso de la demanda y la elasticidad evzada de la demanda Definir, calcular y explicar los factores que influyen en bb elosticidad de la oferta. ELASTICIDAD ° de Florida destryé los cubivos de tomate de la ‘entidad, provocando que el precio de dicho producto Précticamente se quintuplicara. gPor qué se elev tanto el recio? fara mpondir sia progunlay ohos aalanes ‘empleamos una ingeniosa herramienta que estudiomos en este capitulo: la elosticidad. Al final del capiulo, en la seccién Lectura entre lineas, usamos e! concepts de elasticidad para explicar qué ocurtié en el mercado del tomate de Florida durante invierno de 2010, Por lo pronto, comencemos por ‘analizar la elasticided en un escenario més fomilicr: el mercado de las pizzas. 83 84 CAPITULO 4 Elasticidad HI Elasticidad precio de la demanda Sabemos ya que cuando la oferta disminuye el precio de ‘quilibrio aumenta y la cantidad de equilibrio s reduce. Ahora bien, zl precio aumenta mucho y la cantidad. disminuye muy poco, o el precio apenas se incrementa y la cantidad se reduce en un monto significative? La respuesta depende de la sensbilidad de respuesta dela cantidad demandada de un bien a un cambio en su precio, Si la cantidad demandada no es muy sensible a un ‘cambio de precio, éste se incrementars mucho y la cantidad de equilibrio no se modifcaré gran cosa. Si lacantidad. demandada « muy sensible al eambio de precio, &te se alterard muy poco pero la eantidad de equilibrio cambiaré Piense en la sensibilidad de respuesta de a cantidad demandada de un bien ante un cambio de precio respecto de ba pendlicnte de la curva de demanda. Sila curva de demand tiene una inclinacién important, significa que la cantidad cdemandada de un bien no es muy sensible al cambio de precio. Por el contrario, sila curva de demanda es casi plana, ba cantidad demandada es muy sensible al cambio de precio. Pero la inclinacin de una curva de demanda depende de las unidades que empleemos para medie el precio y la ‘antidad: podemos hacer que la curva sea muy inelinada © pricticamente plana con s5lo cambiar las unidades que uusamos para medir el precio y lacantidad. Incluso es frecuente que queramos compara la demanda de diferentes bienes y servicios, y que ls unidades con que se miden dichos bienes sean distneas entre. Por ejemplo, un productor de pizza podria estar interesado en comparar la sdemanda de pizza con la demanda de bebidas embotelladas. Cuil cantidad demandada es mis sensible un cambio de precio? Esta pregunta no se puede responder con una ‘comparaciin de las pendientes de las curvas de demanda correspondientes, porque las unidades de medicin de las pizzas y las bebidas emborelladas no tienen rlacién entre si. La interrogante, no obstante, se puede responder usindo una medida de la sensibilidad que sea independiente de las uunidades de medicién, La elasticidad es esa medida. | dastcdod precio de lo demande cs una medida, sin uunidades, de la sensibilidad de respucsta dela cantidad ddemandada de un bien ante un cambio en su precio, ‘cuando todas las demas influencias en los planes de compra ppermanecen sin cambio. Calculo de la elosticidad precio de la demanda Para calcular la elastcidad precio dela demanda empleamos la Ferma: Cambio porcentual en Precio elasticdad __ la cantidad demandada dela demanda ~~ Cambio porcencual cen el precio Pam calcular la clasicidad precio de la demanda de pizza necesitamos saber cuil es li cantidad demandada de pizza a dos precios dstntos, cuando todos los demas factores que influyen en los planes de compra se mantienen sin cambio. 1a figura 4.1 es una amplificacin de una seceibn de In curva de demanda de pizza. Ea ela se muestra emo responde a cantidad demandada ante un pequefo cambio de precio, Al principio el precio ex de 20.50 délares por pizza ysedemandan 9 pizzas por hora; éste es el punto original Lucgo el precio disminuye a 19.50 dilares por pizza, y la ‘antidad demandada aumenta 11 pizzas por hor; ste cx < nuevo punto. Cuando el precio se reduce a un délar por pizza, la cantidad demandada aurncnta cn un monto de dos pizzas por hora. ar calcula la cascicidad precio de la demand, ‘expresimos el cambio de precio como un porcentaje del ‘precio promedio,y cambio en la cantidad demandada como tun porcencaje dela canidad promedia. Alemplea el pecio y hn cantidad promedio calculamos la elasticidad en un punto Ibcalizado sobre la curva de demanda, a medio camino entre punto original y l nuevo punto. El precio orginal es de 20.50 dalares, ye precio nuevo « de 19.50 dalares, asf que el cambio de precio es igual a tun délar y dl precio promedio «de 20 délare por pizza. Denominemos el cambio porcencual en precio %AP: por ban %AP = AP/Poaam X 100 = ($1/$20) X 100 = 5%. La cantidad demandada original es de nueve pizzas, y th nueva cantidad demandada es de 11 pizzas, asf que el smonto del cambio es de dos pizzas y la cantidad demandada promedio es de 10 pizzas. Denominemos el cambio porcentual en lacantidad demandada %AQ. y Iuego %VQ = AQ/Qpmm X 100 = (2/10) X 100 = 20%. 1a chasticidad precio de la demands es igual al cambio porcentual en la cantidad demandada (20 por ciento) entre el ‘cambio porcentual en el precio (5 por ciento), esto es, 4. En ‘otras palabras, eT ee = %AQ Ehasticidad precio dela demanda = 282 20% -— Precio promedio y cantidad promedio Observe que utilizamos el precio promedio y la cantidad promedio. Esto sc debe a que hacerlo nos permite madi la chstcidad con mayor pccskin: en el punwo medio entre el precio original ye nuevo precio, Siel precio disminuye de 20,50 19.50, ‘cambio de un délar representa 49 por ciento de 20.50 délares. El cambio de dos pizzas en la cantidad demandada ‘quivale a 22.2 por ciento de nueve pizzas, que esa cantidad FIGURA 4.1 Célculo de lo elasticidad precio de la demanda Precio tars por pize) 70 7 CContded pizzas por hora) la elasicidad de lo demanda se calcula vilizando la fSrmula:* Cambio poreantval on Elastcdad precio _ 1a contdad demandoda ‘dolademonda Cambio porcerhiol ‘ene precio xso ~221a= ‘P/Poom 2/10 “170~4 Exiecblevlo mide la elassicdad en un precio promedio do 20 délares por pizza y una cantidad promedio de 10 pizzas porhora, “En bo Kemah grago daha [8 signin “cambio wn. y A quiere ect “abi povearta 0" Animacién MyEconLab — original. Por lo tanto, siusamos esas cifras, la elasticidad precio de la demanda es 22.2 entre 4.9, lo que resulta en 4.5. Pero siel precio aumenta de 19.50 a 20.50 délares, el cambio de precio de un délares igual a 5.1 por ciento de 19.50. En cuanto la cantidad demandada, el cambio de dos pizzas equivale a 18.2 porciento de I pizzas, que & |b cantidad original. Empleando ahora estos ntimeros, la clasticidad precio de la demands es 18.2 entre 5.1, lo cual es igual a 3.6. ‘Al utilizar los porcentajes del precio promedio y la cantadpromedlobtencmorel mimo sao de dasiciad, independientemente de si el precio baja de 20.50 a 19.50 délares, o aumenta de 19.50 a 20.50 délares Elosticided precio de la demanda 85 Porcentojes y proporciones La clasticidad os la proporcién de dos cambios porcentuales, asi que cuando dividimos un ‘cambio porcentual entre oto, las centenas desaparecen. ‘Un cambio porcentual ¢s un cambio proporcional rmultiplicado por 100. El cambio proporcional en el precio 3 AP/Phog ¥ cambio proporsonal en la eantidad cs AQ/ Qpm- En consecucncia, si dividimos SQ/ Qpom centre AP/Pmgy, Obtenemos la misma respuesta que st ‘emnpleiramos cambios porcentuales ‘Uno medicién sin unidodes Ahora que sabe imo se calcula una elasticidad precio de la demanda, e habré dado ‘cuenta de por quéhablamos de na medicién sin unidader. La clasticidad es una medicin sin unidades porque el cambio pporcentual en cada variable es independiente dels unidades ‘en la que se mide la variable. La proporcidn de los dos porcentajes un niimero sin unidades. ‘Signo negotivo y elosticided Cuando el precio de un bien aumenta, la cantidad demandada disninuye. Como un cambio positive en el precio da lugar a un cambio negitivo ea la cantidad demandads, la clasticidad precio de la demands es un niimero negativo. Pero la magaieud, «© tulorabsoluo, de la elasticidad precio de la demanda es la que nos indica cusn sensible es la cantidad demandada. Por consiguiente, para compararelasticidades precio de Ia demanda, empleamos la magnitud de la castcidad € ignoramos cl signo negative, Demanda elastic e inelastica Sila cantidad demandada permanece constante cuando el ‘precio cambia, la elasticidad precio dela demanda es cero y se dice que cl bien tiene una demonda perfectomenteineéstca. 1a insulina es un bien con una baja elasticidad precio dela cdemanda (quiads incluso cero en cierto rango de precios) La insulina es tan importante para las personas diabéticas, que ‘cualquier aumento o disminucién de su precio no modifica la ‘antidad que se compra. ‘Sie cambio porcentual en lacantidad demandada es igual ‘qued cambio porcentual en el precio, la elastcidad precio «s equivalente a uno y sedice que el bien tiene una conelostcidod unterio, Enure la demanda perfectamente inelistia y la demanda ‘on dasticidad unitaria se encuentra un caso general en el que el cambio porcentual en lacantidad demandada es menor que d cambio, ‘en el precio. En este €a50, la castcidad precio dela demanda se ubica entre cero y uno, y se dice que el bien tiene una demand ineléstica. Los limentos y la vivienda son ejemplos de bienes con demanda incstica Sila cantidad demandada cambia en un porcentaje infinitamente grande en respuesta a un cambio mindsculo cen el precio, la elasticidad precio de la demanda es infinita y se dice que el bien tiene una demonda perfectomenteetstica. 86 CAPITULO 4 Elasticidad Un ejemplo de un bin con una muy ala (peicticamente infinita)castcidad de la demanda seria una bebida ‘emborellada cuando dos maquinas joras de este tipo de refrescantes se colocan una al lado de la otra. Si ambas méquinas ofrecen las mismas bebidas y al mismo precio, algunas personas comprarin en una de llasy algunas mis en la otra. Pero si los precios de una de las méquinas ‘on més altos que los de la otra, aunque sea por un monto muy pequefi, nadie compra en la de mayor precio. Las bebidas de las dos méquinas son sustiutos perfectos entre si. La demanda de un bien con un sustituto perfecto es perfeceamenteelistca Ener la demanda con elasticidad uniearia y la demand perfectamente clistica se ubica otro caso general, en el que el cambio porcentual en la cantidad demandada e: superior «dl cambio porcentual en el precio. En este caso la elasticidad, precio de la demanda es mayor que uno y se dice que el bien ‘iene una demondo elistica. Los auroméviles y el mobiliaeto son ejemplos de bienes con demanda elistica, La figura 4.2 presenta tres curvas de demanda que cubren cl rango completo de posibles lasticidades de la demanda aque hemos comentado. En la figuea 4.2(a) la cantidad ddemandada es constante sin importarel precio, asf que trata de una demanda perfectamente inelistica. En la figura 4.2(b) el cambio porcentual en la eantidad demandada es igual al cambio porcentual en el precio, de manera que esta cdemanda tiene clasticidad unitaria, En la gura 4.2(¢) el precio es constante sin importar la cantidad demandada, asi {que cst figura ilustra una demanda perfectamente elistica ‘Ahora ya conoce la dstincién entre la demands elistica y la demanda inelistica. Pero, ;qué determina sila demanda de un bien es elistica o inelistica? Factores que influyen en la elasticidad de la demonda La clastcidad de la demanda deun bien depende de La cerania de susicutos. La proporcidn del ingreso gastado en el bien ‘= Eliempo transcurrido desde el. cambio de precio. Gorconia de susttuios Cuanto més cerca estén los produc- tos capaces de sustizuical bien, mis clistica es la demands del sustizuto. Como combustible 0 materia peima para Ia fabri- ‘acién de quimicos, el petrdleo no tiene sustinitos cercanos, asi qu la demanda de petrSleo e inelistica. Por otro lado, los plisticos son sustitutoscereanos de los metals, asi que la demanda de ét0s 6 clita. El grado en que un bien puede ser sustituido por otro depende de cus estrecha (0 amplia) ea su definicidn. Por «jemplo, una compuradora personal no tiene sustinutos ‘zrcanos, pero una PC marca Dell es un sustituro cecano deuna PC marea Hewlete- Packard. En consecucncia, la casticidad dela demanda de las computadoras personales es ‘menor que la elasticidad de la demanda de una PC Dell 9 una Hewlet Packard. “En lengua coloquial hablamos de ciertos bienes como bh comida o la vivienda y los Iamamos artculr de primera necesided, y 4 0108, como unas vacaciones en un higar ‘extico los llamamos ariculos de luj, Una necesidad tiene sustcutos pobres, asi que por lo general tiene una demanda inclistica. En contraste, los articulos de lujo suclen tener muchos sustinutos, uno de los cuales es sencillamente no ‘eomprados. As, porlo general los articulos de Iujo tienen tuna demanda clistica FIGURA 4.2 Demando eléstica y demanda ineléstica ° Caridad =o r {0} Demondo perfectomente inelostico (Cada una de las demandas ihstadas aqut tiene una elasicidad ‘consionte. ta curva de demonda del incso (a) muestra la demanda de un bien con elasicidad de la demanda aula, a curva de demondo dol inciso(b) sta fo demanda de un {b) Demande con elostkided unitorio i i i °, 3 Gonided © 0 Conidad |b) Demonda perfectomente esta bian con elasicidad unitaria. Y lo curva de damanda dat inciso fe) ilustea fo demande de un bien con una elasicdod de lo demanda ‘Animacion MyEconLab — del ingreso gostodo en el bien Con el resto de los factores sin cambio, cuanto mis ata es la proporcidn del ingreso gastado en un bien, mis clistca (0 menos inelistica) sla demanda del mismo. Prense en su propia clasticidad de la demanda de goma de mascar y vivienda. Sil precio dela goma de mascar aumenta, su consumo seri casi el mismo que antes. Su demanda de goma de mascar es incléstica. Si el alquiler del departamento se incrementa, probablemente tendré que ‘buscar a alguien con quien compartilo, Su demanda de vivienda no estan inelistica como su demanda de goma de mascar. :A qué se debe exa diferencia? La vivienda absorbe ‘buena parte de su presupuesto, y la goma de mascar consume ‘muy poco. Por lo tanto, apenas notard el aumento de precio dela goma de mascar, per un alquiler més alto producies un fuerte golpe a su presupuesto, Tiempo transcurride desde el cambio de precio Cuanto sms tiempo haya transcurido desde un cambio de precio, ms clistica seri la demanda. Cuando, en la década de 1970, precio del petréleo se increments 400 por ciento en Estados Unidos, la gente apenas modified la cantidad de ‘petri y gasolina que compraba. Sin embargo, a medida que se fueron desartollando motores mis eficientes para automéviles y aviones, la cantidad consumida de este bien ‘comenzé a disminui gradualmente. La demanda de petréleo se volvié mas elistica conforme iba aumentando el tiempo ‘wanscurrido después de aquel enorme incremento de precio. Elasficidad a lo largo de una curva de demonda lineal La elastcidad de la demanda no es igual en todos los puntos dena pendiente. Una forma muy efectiva de comprender ‘este hecho consiste en analiza la curva de demanda con ppendiente constante pero clasticidad variable. La curva de demanda de la figura 4.3 es lineal, lo cual significa que tiene una pendiente constante. A lo largo de esta curva de demanda, un aumento de cinco délares en e precio ‘provoca una disminucién de 10 pizzas por hora Pero la elasticidad precio de la demanda no es constante alo largo de exa curva de demanda. Para ver por qué, calculemos algunas easticidades. End punto medio de la curva de demanda, el precio es de 12.50 délaresy a cantidad es de 25 pizzas por hora. Si precio aumenta de 10 a 15 délases por piza, la cantidad demandada disminuye de 30 a 20 pizzas por hora; el precio y bh cantidad promedio estén en el punto medio de la curva de demanda. Por lo tanto, 10/25 5/1250 =1 Hlasticidad precio dela demanda = Fs decir, en el punto medio de una curva de demands lineal, {a chsticidad precio dela demanda es uno. ‘A los precios por encima del punto medio la elasticidad precio de la demanda es mayor que uno: la demanda es Elosticided precio de lademanda 87 FIGURA 4.3. Blosticidad a bo largo de una curva de demanda linea eas] 00 oo ws 0 2% ‘Conta 220 por hor) ‘Ale largo de una curva de demanda lineal, la demanda tiene ‘una slascidad unitara en ol punto medio (lo eloscidad es 1), ‘sca por encima del punto medio, eineléstia por debajo del punto medio. ‘Animacién MyEconLab — ‘istica, Para comprender esto calculemos la elasticidad cuando el precio aumenta de 15 a 25 délares por pizza. ‘Como pucde ver, lacantidad demandada disminuye de 20 ‘a cero pizzas por hora. El precio promedio es de 20 délares ‘por piza, y la cantidad promedio es de 10 pizzas. Al emplear ‘estos niimeros en la formula de la clasticidad, tenemos que, Elasticidad precio de la demanda = Soe — = 20/10 10/20 =4 En otras palabra, la casticidad precio de la demanda a un precio promedio de 20 délares por piza es cuatro. los precios por debaje del punto medio, la elasticidad precio dela demanda es menor a uno: a demanda es inclistica. Por ejemplo, si el precio aumenta de cero a 10 délares por pizza, lacantidad demandada se reduce de 50 «30 pizzas por hora. Ahora el precio promedio es de cinco dlares y a cantidad promedio es de 40 pizzas por hora. As, ei J 20/40 laticidad precio de la demanda = =>7 =1/4, Es deci, la elasticidad precio de la demanda a un precio promedio de 5 délares por pizza es 1/4. 88 CAPITULO 4 Elasticidad Ingreso total y elasticidad El ingreso toto producido por la venta de un bien es igual al precio de mismo multiplicado por la cantidad vendida ‘Cuando un precio sufte modificacién, el ingreso total también cambia. Sin embargo, una reduccién de precio no siempre implica una disminucién del ingreso total. El cambio del ingreso toral depende de la elasticidad de la demanda, ‘como se explica acontinuacién: 1 Sila demanda es elistica, una reduccidn de precio de ‘uno porciento aumenca la cantidad vendida en més de uno por ciento, y lingrew total se incrementa, 1 Sila demanda ¢s ineéstica, una reduccién de precio de ‘uno porciento aumenta la cantidad vendida en menos deuno por ciento, ye ingrewo total disminuye. # Sila demanda tiene una elasticidad uniaria, una reducciin de precio de uno por ciento aumenta la cantidad vendida en uno por ciento, ye ingreso tral no sufee modificacién En Ia figura 4.4(2), en dl rango de precios de 25 a 12.50 dlares la demanda es elistica. En dl rango de precios de 12.5004 cero délares la demanda es inclistica. Al precio de 12.50 délares la demanda tiene lasticidad unitara, La figura 4.4(b) muestra el ingreso total. Aun precio de 25 délares la cantidad vendida es cero, de manera que ingreso total es cero. A un precio de cero délares, la ‘antidad demandada es de 50 pizaas por hora y el ingreso total nucvamente es cero. Una reduccién de precio en el ‘ango elistico provoca un incremento en el ingreso total l porcentaje de incremento en la cantidad demandada es -mayor que el porcentaje de disminucién en el precio. Una reduceiSn de precio en el rango inelistico ocasiona una disminuecién en el ingreso total: el poreentaje de incremento ‘an la cantidad demandada es menor que el porcentaje de reduccin en el precio. Cuando la elasticidad es unitaia, ingreso total alcanza su punto maximo, La figura 4.4 muestea cémo podemos emplear exta relacién entre elasticdad ¢ ingreso total para calcula la clascicidad mediante la prueba del ingreso total. La prosba del Jngreso total cs un método para estimar la elasticidad precio dela demanda, a partir de la observacién de un cambio en ef ingreso toral derivado de un cambio de precio cuando todas las demés influencias en la cantidad vendida permanecen sin modificaciin, ‘= Siuna reducein de precio aumenta el ingreso total, la ddemanda es clistca. 1 Siuna reduceién de precio disminuye el ingreso total, la demanda es inclistca 1 Siuna reduccién de precio deja sin cambio el ingreso ‘waa, la demanda tiene clasticidad unitaria. FIGURA 4.4 Elosticidad ¢ ingreso total 25.00) ‘recioHilam por pire) 8 8 15.00 1250 5.00 1 ngreso totot rondo la demanda os elésica, enol rango de precios de 25, 1 12.50 déiores, una disminucin de precio [inciso a) provoca ‘un incremento ono! ingreso foal ncso b). Cuondo lo demanda + ineldsticn, en a tango de precios de 12.50 a caro dares, na disminucién de preci fincio a) ocasiona una reduccién en <4 ingreso foal (ncso b). Cuando la demande tiene elasicidad nitro, «un precio de 12.50 délareslincizo 0), ingreso fot! canza 51 punto méximo (inciso b). ‘Asimacién MyEconLab — La economia en accién Demands eléstica e ineléstica Las lasticidades precio de la demanda del mundo real que se presentan a continuaciin van de 1.52 para los metales (que es el elemento con la mayor elastcidad de la demand en la abla), 0.05 para el petsileo (el elemento con la ‘menor easticidad de la demanda en la tabla). La demanda de alimento ¢s también inelistica. HI petrileo y los alimentos, bienes con demanda inclistica y sin sustiutoscercanos, podrian clasificarse como articulos de primera necesidad. EI mobiliario y los vehiculos auromotores bienes con demanda elistica y sustinutos ‘ereanos, podran clasifcarse como articulos de luj. Hlosticidades precio de la demanda Bien o servicio Demande eléstice Motoles 1.82 Products de ingenier elderico 139 Productos de ingenievia mecdinica 1.30 Mobiiar 1.28 Vohicules automorors 1a Productos de ingonioria de instumentos 110 Servicios de ransportacisn 1.03 Demande ineléstica Gas, electiidad y agua 092 Qvimicas 0.89 Rope 064 Servicios bancaris y de seguros 056 Servicios domdaticos oss Productos agropecvatios y pasqueros 0.42 bros, revs y peribdicos 034 Comida 012 Cigarilos on Bebidos emborlodas 005 Perdleo 0.05 ‘an de os de: ae Manny be Whol 1084) Nena Spcaton es =a = corods Ede Unidos fe f. | ‘Bostcidades ingreso en 10 paises Demands ineléstica ol ingreso Sila clasticidad ingreso de ba demands es positva pero menor que uno, la demanda es inelistica al ingreso. El porcentaje de incremento en la canti- dad demandada es positiva, pero menor que el porcentaje de aumento en el ingreso. El becho de que la demanda sea elistica o ineistica al ingreso tiene una importante implicaciin respecto del poreentaje de ingreso que se gasta en un bien. Sila demanda por un bien es elisica al ingrese el porcentaje del ingreso que se gastaen ese bien aumenta a medida que cl ingreso se incrementa. En contraste, sila demanda de un bien es ineldstica al ingreso, l porcentaje del mismo aque se gasta en ese bien disminuye a medida que el ingreso se increment, Bienes inforiores Sila clasticidad ingreso dela demanda «es negativa, significa que el articulo en cuestiin es un bien ‘nferiorTanvo lacantidad demandada de un bien inferior ‘como el monto gastado en dl disminuyen al incrementarse ingreso. Entre los bienes de esa categoria estin las motocicle- tas de bajo cilindraje, ls pataas y el arror. Los consumidores con ingreso limitado gastan un gran porcentae del mismo en ba compra de esos bienes. Elasticided cruzada de la demanda Allado de nuestra hipotéica pizzeria hay un restaurante ‘de hamburguesas que acaba de aumentar el precio de éas. ‘Como usted sabe, pizzas y hamburguesas son sustiutos. “También ex al tanto de que cuando el precio de un susticuto dela pizza awmenta la demanda de pizza también se incrementa. Peto,

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