ARDEIUL GRAS

ZZ 610

Ardeiul gras (dulce, capia) apartine fam. Capsicum ca si ardeiul iute si

gogosarul, dar sunt foarte diferiti ca forma. Soiurile moderne au fost selectate dupa
forma si marimea fructului, gust, resistenta la boli si daunatori, locul de cultura,
resistenta la virusi, etc.
Ardeii dulci au necesitati apropiate de cele ale tomatelor, doar nivelul luminozitatii nu
este atat de critic ca la rosii, datorita temperaturilor mai joase la care ardeiul dulce poate
fructifica.
GHIDUL PROGRAMULUI DE CULTURA :
1. Pentru culturile foarte timpurii in spatii incalzite: se insamanteaza in noiembrie si se
cultiva in decembrie;
2. Pt. culturile timpurii in spatii incalzite: insamantarea in ianuarie si plantarea in
februarie;
3. Culturile in sere: insamantarea in martie si plantarea in aprilie;
4. Culturile in camp, spatii deschise: insamantarea in aprilie, cel mai tarziu in mai si
plantarea la sfarsitul lui aprilie pana la mijlocul lui mai;
5. Pentru culturile tarzii: insamantarea mijlocul lui iunie, inceputul lunii iulie, plantarea
pana la mijlocul lunii iulie;
INSAMANTAREA SI PREGATIREA TERENULUI :
Se insamanteaza in compost, la temperaturi inalte de 24-28 grade C, pentru a avea o
germinare rapida si uniforma. Se pot pune semintele in ghivece de 8-10 cm largime,
pH-ul sa fie in jur de 5,8-6,3, cu niveluri medii de potasiu, fosfor, azot si magneziu.
Trebuie evitate nivelurile prea ridicate de sare in sol/compost.
Rasadurile se tin in locuri luminoase, cu temperaturi in jurul valorilor de 22-24 grade
C, deoarece la temperaturi mai scazute plantele cresc mai greu. In functie de
temperatura, timpul de crestere variaza de la 4-6 sapatamani, la 8 sau mai multe.
Insamantarea se mai face si in paturi germinative sau in tavite alveolare.
PLANTAREA SI SPATIEREA:
Dupa 20-30 zile de la insamantare are loc repicarea rasadurilor. Rasadul trebuie sa
aiba cel putin 2 frunze adevarate, si sa nu se rupa la manevrare.
Densitatea cultivarii ardeiului gras depinde de clima si luminozitatea zonei; in sere/
solarii densitatea optima este 30.000 plante/ha. Pot fi plantati pe randuri cu distantele
egale intre ele, sau pe 2 randuri apropiate (40-60cm) si 2 randuri intemperate, (1-1,2 m),
distanta dintre plante sa fie de 30-40 cm. Ardeii prefera zonele cu temperaturi ridicate
in sol si mai scazute in aer. Se recomanda ca in perioada fructelor temperatura sa fie
de 15-17 grade noaptea si 18-20 grade C ziua. Ventilatie la 23 grade C in zilele
calduroase.
BOLI SI DAUNATORI :
Musca alba poate fi o mare problema. In general ardeii sunt atacati de aceeasi daunatori
ca si tomatele.