UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE CONTABILIDAD

PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE

PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO

AUTOR:
Víctor Jesús Loayza Carbajal

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE:

Contador Público

LUGAR Y FECHA:
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo Octubre 2009

1
 PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE
PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE

CONTADOR PÚBLICO

Presentada por:

Bach. Víctor Jesús Loayza Carbajal

Aprobado por:

Mgtr. Roberto Che León Poletty ING. Raúl Llorach Paredes

Presidente del Jurado Calificador Secretario del Jurado Calificador

CPC Dante Díaz Vásquez

Director – Asesor de Tesis

Chiclayo, 27 de Octubre del 2009.

2
 AGRADECIMIENTO

En primer lugar expreso el agradecimiento a mi asesor catedrático de la Universidad

Católica Santo Toribio de Mogrovejo, CPC. Dante Díaz Vásquez quien con su
incondicional, paciente e inestimable apoyo logró orientarme durante el desarrollo del
presente trabajo de investigación.

Doy en parte un agradecimiento muy especial a la Sra Lic. María Vásquez Ampa;
directora del Centro Eco, por permitirme desarrollar todas mis habilidades contables y
creativas descubriendo el valor profesional de mi persona para toda empresa.

Agradezco la colaboración de Ing. Mario Jacinto Loayza el cual me apoyo en el

desarrollo, esclarecimiento y aplicación de mis objetivos por medio de asesorías
virtuales aprovechando el desarrollo tecnológico del Internet.

Doy un agradecimiento a los pobladores, del distrito de Illimo, por permitirme ingresar
en sus hogares, y evaluar el potencial y habilidades de los mismos mediante el trabajo en
equipo.

Y finalmente un agradecimiento especial a las entidades estatales, y privadas encargadas

de la promoción del turismo en Lambayeque tales como el “Museo tumbas reales” y la
“Municipalidad de Illimo”, quienes me esclarecieron y brindaron todo alcance
relacionado con la aplicación y correcciones referentes al tema de investigación
presentado.

3
 DEDICATORIA

A Dios por darme salud, e

iluminar mi oscuridad con las
personas adecuadas en el
camino de las decisiones.

A mi madre por su perseverancia y

constantes consejos, quien siempre
corregirá mis errores y aplaudirá
mis virtudes.

A mi padre por su apoyo moral

económico sirviéndome como un
ejemplo de estudio constante y
dedicación desde los primeros años
de mi vida.

A mis hermanos por

considerarme su fuente de
inspiración y guía en la vida.

4
 INDICE

Pág.
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
ÍNDICE
RESUMEN
ABSTRACT

I. INTRODUCCIÓN 16
II. MARCO TEÓRICO 17
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA 17
a. Rumbo al verdadero El Dorado
b. Turismo solidario y vivencial
c. Chaparrí
d. Referencias y comentarios del turismo
2.2 BASES TEÓRICO – CIENTÍFICAS 26
2.2.1 Turismo Evolución Histórica
a. Edad Antigua
b. Edad Media
c. Edad Moderna
d. Edad Contemporánea
e. Década del ’70
f. Década del ’80
g. Década del ’90
2.3 CONCEPTO DE TURISMO 29
2.3.1 Desarrollo Sostenible del Turismo
2.4 ECOTURISMO, Y TURISMO RURAL 31
2.5 TURISTA 34
2.5.1 Perfil Del Turista Que Busca Los Destinos De
Ecoturismo
2.6 CULTURA 36
2.7 PATRIMONIO CULTURAL 36

5
2.8 CATEGORÍAS DE PATRIMONIO CULTURAL
NACIONAL 37
a. Patrimonio material inmueble
b. Patrimonio material mueble
c. Patrimonio industrial
d. Patrimonio documental
2.9 PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS 39
2.9.1 Agencias de Viaje y Turismo
a. Agencia de Viajes y Turismo Minorista
b. Agencia de Viajes y Turismo Mayorista
c. Operador de Turismo
2.9.2 Actividades de las agencias de viaje y turismo
a. Actividades Agencia de Viajes y Turismo
Mayorista
b. Actividades Operador de Turismo
c. Actividades Agencia de Viajes y Turismo
Minorista
2.10 DESARROLLO TERRITORIAL RURAL 42
2.11 CONCEPTO DE PROYECTO 43
a. Proyecto de investigación
b. Proyecto tecnológico
c. El proyecto de inversión privada
2.12 PRESUPUESTO 45
2.12.1 Funciones de los presupuestos
2.12.2 Importancia de los presupuestos
2.12.3 Objetivos de los presupuestos
2.12.4 Finalidades de los presupuestos
2.12.5 Presupuesto de compras
2.12.6 Presupuesto de ventas
2.12.7 Presupuesto de gastos administrativos

6
 2.13 ESTADOS FINANCIEROS 48
2.13.1 Balance inicial
2.13.2 Flujo de caja
a. Ingreso de efectivo
b. Egresos de efectivo
2.14 VALOR ACTUAL NETO (VAN) 50
2.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 50
2.16 ENFOQUE COMPETITIVO TURISTICO 52
2.16.1 Las 5 Fuerzas de Porter y El Gobierno
1. Amenaza de entrada de nuevos competidores
2. Poder de negociación de los proveedores
3. Poder de negociación de los compradores
4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos
5. La rivalidad entre los competidores
6. El Gobierno

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 DISEÑO METODOLÓGICO 54
3.1.1 Población en estudio
3.1.2 Unidad de análisis
3.1.3 Muestra
3.2 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIÓN DE DATOS 55
3.3 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO
DE DATOS 56

IV. RESULTADOS
4.1 HALLAZGOS 57

V. DISCUSIÓN 72

7
VI. PROPUESTA
6.1 LA OFERTA TURÍSTICA EN LAMBAYEQUE 75
6.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS 75
6.2.1 Características del Distrito de Illimo
a. Reseña histórica
b. Distancia en Kilómetros de Illimo
c. Temperatura
d. Geografía
e. Comidas
f. Las Bebidas
g. Bailes costumbristas
h. Perfil social
6.3 ANALISIS DE LA INVERSIÓN ECONÓMICA 80
a. En la constitución y promoción agencia de viajes
b. En las familias
6.3.1UNIDAD DE COSTEO DE PAQUETES
6.4 ELABORACIÓN DE LOS PAQUETES TURÍSTICOS 89
a. Ecoturismo vivencial por 1 día. Producción
Agroecológica Permacultura y Tradición.
b. Ecoturismo vivencial por 1 día - 1 noche.
Costumbres y folklore.
c. Ecoturismo vivencial por 3 días 2 noches. Misticismo
y tradición.
6.5 DESARROLLO DE LA OFERTA 97
6.5.1 Tecnología
6.5.2 Medios de comunicación
6.6 CANAL DE COMERCIALIZACIÓN 99
a. Directo
b. Indirecto
6.7 MERCADO OBJETIVO 99
a. Turistas Nacionales
b. Turistas Extranjeros
6.8 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 101

8
6.8.1 Antecedentes
6.8.2 Planeamiento estratégico
6.8.3 Análisis FODA
a) Análisis Estratégico Externo
b) Análisis Estratégico Interno
c) Mezcla de estrategias
6.9 ESTRATEGIAS DIAMANTE DE PORTER 114
1. Amenaza de entrada de nuevos competidores
2. Poder de negociación de los proveedores
3. Poder de negociación de los compradores
4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos
5. La rivalidad entre los competidores
6. El Gobierno
6.10 ESTADOS FINANCIEROS 118
6.10.1 Balance general de apertura
a. Caja
b. Existencias
c. Gastos pagados por anticipado
d. Inmueble maquinaria y equipo
e. Cuentas por cobrar
f. Patrimonio
6.11 PUNTO DE EQUILIBRIO 120
6.12 PROYECCIÓN DE VENTAS 124
141
a. Proyección de ventas anuales
b. Calculo de ventas anuales
c. Promedio a futuro
6.13 FLUJO DE CAJA 114
127
6.13.1 El saldo inicial
6.13.2 Ingresos
6.13.3 Egresos
6.13.4 Utilidad antes de Impuestos
6.13.5 Impuestos
6.13.6 Utilidad Neta
6.13.7 Flujo de Efectivo de Operaciones

9
 6.14 EL VALOR ACTUAL NETO (VAN) 13132
6.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 133
VII. CONCLUSIONES 135
VIII. RECOMENDACIONES 136
IX. BIBLIOGRAFÌA 137
X. LINKOGRAFÍA 139
ANEXOS PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 143
142

10
 INDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO Nº 1. LUGAR DE PROCEDENCIA, CONTRATO DE AGENCIA, Y

MEDIO DE TRANSPORTE MÁS USADO POR LOS TURISTAS NACIONALES.
(Pág.60)

GRÁFICO Nº 2. LUGAR DE PROCEDENCIA, CONTRATO DE AGENCIA, Y

MEDI ODE TRANSPORTE MÁS USADO POR LOS TURISTAS NACIONALES.
(Pág.61)

GRÁFICO Nº 3. INTERÉS DEL ECOTURISMO, ACEPTACIÓN DE COMPARTIR

COSTUMBRES, VISITAS HECHAS A AGENCIAS DE VIAJES Y CONOCIMIENTO
DEL ECOTURISMO. (Pág.62)

GRÁFICO Nº 4. HÁBITOS DE CONTACTAR CON AGENCIA DE VIAJES, SEXO

DE ENCUESTADOS, ESTADO CIVIL, TRANSPORTE MÁS USADO Y NIVEL
EDUCATIVO DE TURISTAS EXTRANJEROS. (Pág.66)

GRÁFICO Nº 5. INGRESO PROMEDIO, CONOCIMIENTO DEL ECOTURISMO, Y

VISITA HECHA A AGENCIA DE VIAJES PARA CONOCER LAMBAYEQUE POR
PARTE DE TURISTAS EXTRANJEROS. (Pág.67)

GRÁFICO Nº 6. ACEPTACIÓN EN COMPARTIR COSTUMBRES,

CONSIDERACIONES DEL ECOTURISMO EN AGENDA DE VIAJES, PROMEDIO
DE PAGOS POR SERVICIOS DE ECOTURISMO POR PARTE DE TURISTAS
EXTRANJEROS. (Pág.68)

GRÁFICO N ° 7. PAQUETE VIVENCIAL 1 DÍA (Pág.92)

GRÁFICO N ° 8. PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE (Pág.95)

GRÁFICO N ° 9. PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

(Pág.98)

GRÁFICO N ° 10. ANÁLISIS DE LOS SECTORES (Pág.103)

11
 INDICE DE CUADROS

CUADRO Nº 1. ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A LA REGIÓN LAMBAYEQUE

DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008. (Pág. 57).
CUADRO Nº 2. ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES A LA REGIÓN LAMBAYEQUE
EN PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008.
(Pág. 58).
CUADRO Nº 3. ARRIBO TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS A LA REGIÓN
LAMBAYEQUE EN PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO
2008. (Pág. 59).
Cuadro Nº 4. ALTERNATIVA DE TURISMO DE MAYOR PREFERENCIA, MEDIOS DE
MAYOR PROMOCIÓN DE ATRACTIVOS TURISTICOS DE LAMBAYEQUE,
ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN CIRCUITO TURISTICO TURISTAS
NACIONALES. (Pág. 63).
Cuadro Nº 5. PRODUCTOS ACEPTABLES PARA SER COMERCIALIZADOS EN UN
CIRCUITO TURISTICO, MESES DE MAYOR CONCURRENCIA DE VIAJE,
ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN UN AMBIENTE DE ESTADÍA TURISTAS
NACIONALES. (Pág. 64).
CUADRO Nº 6. ALTERNATIVA DE TURISMO DE MAYOR PREFERENCIA, MEDIOS
DE MAYOR PROMOCIÓN DE ATRACTIVOS TURISTICOS DE LAMBAYEQUE,
ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN CIRCUITO TURISTICO TURISTAS
EXTRANJEROS. (Pág. 69).
CUADRO Nº 7. PRODUCTOS ACEPTABLES PARA SER COMERCIALIZADOS EN UN
CIRCUITO TURISTICO, MESES DE MAYOR CONCURRENCIA DE VIAJE,
ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN UN AMBIENTE DE ESTADÍA TURISTAS
EXTRANJEROS. (Pág. 70).
CUADRO N°8. PRESUPUESTOS E INVERSIONES EN EL PROYECTO PROPUESTO.
(Pág. 81).
CUADRO N°9. PRESUPUESTO DE FORMALIZACIÓN. (Pág. 82).
CUADRO N°10. PRESUPUESTO INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPOS.
(Pág. 82).
CUADRO N°11. MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN. (Pág. 83).
CUADRO N°12. MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN. (Pág. 84).
CUADRO N°13. GASTOS OPERATIVOS. (Pág. 84).
CUADRO N°14. GASTOS PREOPERATIVOS. (Pág. 86).
CUADRO N°15. MATERIALES UTILIZADOS EN TALLERES. (Pág. 87).
CUADRO N°16. PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA. (Pág. 90).

12
CUADRO N°17. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA. (Pág. 91).
CUADRO N°18. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE.
(Pág. 92).
CUADRO N°19. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE.
(Pág. 93).
CUADRO N°20. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES.
(Pág. 95).
CUADRO N °21. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES.
(Pág. 96).
CUADRO N °22. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS Y
ECONÓMICOS. (Pág. 103).
CUADRO N °23. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS. (Pág. 104).
CUADRO N °24. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES.
(Pág. 105).
CUADRO N °25. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS Y
EDUCATIVOS. (Pág. 106).
CUADRO N °26. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SALUD Y SEGURIDAD.
(Pág. 107).
CUADRO N °27 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS TANGIBLES,
INTANGIBLES Y HUMANOS. (Pág. 108).
CUADRO N °28 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS POR PUESTOS LABORALES.
(Pág. 109).
CUADRO N °29 BALANCE INICIAL DEL PROYECTO. (Pág. 120).
CUADRO N °30 PROMEDIO DE PAQUETES DE VIAJE. (Pág. 122).
CUADRO N °31 FÓRMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (Pág. 123).
CUADRO N °32 FLUJO DE CAJA AÑO 1 DEL PROYECTO (Pág. 130).
CUADRO N °33 FLUJO DE CAJA CONSOLIDADO DEL PROYECTO (Pág. 131).
CUADRO N °34 CÁLCULO TIR (Pág. 134).

13
 RESUMEN

Esta investigación propone demostrar la importancia de la rentabilidad de una

inversión privada relacionada con la aplicación participativa de actividades y
servicios de Ecoturismo, ejecutado por familias ubicadas en los escenarios de los
caseríos del distrito de Illimo ubicado en el departamento de Lambayeque.

La metodología de la investigación elaborada fue cuantitativa de tipo descriptiva,

donde el objetivo principal fue relacionar los conocimientos adquiridos a lo largo de
la formación universitaria con la experiencia laboral en la formulación, ejecución y
desarrollo de proyectos sostenibles.

Se busco dentro de las externalidades positivas del proyecto propuesto, involucrar el

mejoramiento de las condiciones de vida de las familias ubicadas en la zona de
ejecución relacionando la revalorización de las manifestaciones culturales y
tradiciones del lugar.
En los objetivos específicos se evaluó los gustos y preferencias de los visitantes
nacionales como extranjeros respecto de la alternativa de Ecoturismo; posteriormente
se desarrollo un plan de costo relacionado a la implementación y ejecución de
servicios de tour operador de una empresa.
Se pudo concluir con la proyección dando validez a la propuesta con la muestra
financiera de la rentabilidad y sostenibilidad esperadas.

Y finalmente se justifica con mayor exactitud la proyección del incremento de la

demanda turística en Lambayeque en los próximos años, aprovechando la
promoción de nuevas alternativas de turismo expresado en el potencial de la flora y
fauna existentes vinculados con el compartir cultural e interrelación social en
viviendas campestres con diseños rústicos convirtiendo el atractivo turístico del lugar
en un producto turístico.

PALABRAS CLAVE
 Ecoturismo.
 Gustos y preferencias de los visitantes nacionales y extranjeros.
 Plan de costos.
 Proyección.

14
 ABSTRACT

This investigation proposes an alternative of investment private related to the

participative application of activities and services of Ecotourism, executed by families
located in the sceneries of the hamlets of San Pedro and San Isidro Illimo's district in
Lambayeque's department. Inside the team of work there are 20 qualified families who
are part of a total population of 113 families in San Pedro and 61 families in San Isidro,
Municipality of Illimo as January 2009.

The investigation is quantitative of type descriptive, where the main objective was to
relate the knowledge acquired throughout the university, expressed in an investment
project in Ecotourism.

the first specific objective was see the tastes and preferences of the national as foreign
visitors I concern of the alternative of Ecotourism; later I develop a plan of cost related
to the implementation and execution of services of tour operator of a company. We
concluded with a proposal to validate the positive projection profitable and sustainable
for the proyect.

Among other objectives sought revaluation of cultural events, enjoy the flora and fauna
of rural homes with rustic designs incorporated in an attractive tourist product.

Finally the justification is endorses with the successful experiences on the application of
the ecotourism on rural zones of similar; and in the offer we can see the tourist
projection in Lambayeque of 38,962 for the year 2012 according to report INEI 2007.

KEY WORDS
 Ecoturism
 Preferences of national and foreign visitors
 Cost of plant
 Projection

15
 I. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación está orientado a demostrar la rentabilidad de una

propuesta de inversión para la implementación de un proyecto de Ecoturismo en el
distrito de Illimo.

Una de las principales motivaciones para la elaboración de la propuesta, estuvo

relacionada con la experiencia en el trabajo con las familias de los caseríos rurales
del distrito de Illimo, Pacora y Jayanca en el manejo sostenible de los bosques secos.

En ellos se manifestó la iniciativa de buscar alternativas de planes de negocios y se

encontró el respaldo de su gestión conformados por organizaciones comunales con
compromiso y liderazgo responsable para poder ser participes en proyectos; lo que
hace justificable la correcta implementación de la propuesta de ecoturismo vivencial
aumentando la recuperación, revaloración de la identidad local, promoviendo el
desarrollo y mejoras de la calidad de vida de las familias en zonas rurales ecológicas
integrada a un compromiso expresado en alianzas estratégicas de instituciones
privadas y públicas.

Para justificar el estudio se elaboró un análisis muestral estadístico de los gustos y

preferencias de los visitantes tanto nacionales como extranjeros, con la finalidad de
dar sustento a la aceptación de la propuesta. Seguidamente se planifica la inversión
con un presupuesto de inversión tanto en oficina de atención, el personal de servicio,
los equipos necesarios para la prestación del servicio, los permisos, y el capital de
trabajo. Posteriormente se elabora un plan de marketing e inversión considerando las
nuevas tendencias de promoción y estrategias de segmentación de mercado.
Finalmente se proyecta a 10 años el retorno de la inversión con el uso de
herramientas financieras demostrando la rentabilidad del proyecto, concluyendo en la
necesidad de generar aptitud empresarial en las comunidades rurales relacionada con
la proyección social por parte de las empresas privadas y públicas unidas al respeto y
revalorización de las culturas locales y cuidado de la naturaleza.

16
II. MARCO TEÓRICO
Para la elaboración de la investigación descrita se ha procedido al análisis riguroso y
científico mediante la consulta de diversas bases teóricas de instituciones
especializadas en el tema, el internet y libros en general:

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Las experiencias de desarrollo de Ecoturismo surgidas a la fecha en el Perú, se
han dado por iniciativa privada conformada por empresarios que identificaron
oportunidades de negocio para atender una incipiente demanda turística, así
como apoyar proyectos de cooperación internacional, y organizaciones no
gubernamentales, exitosas en algunos casos y en otros con resultados negativos
por desconocimiento de la actividad turística, deficiente capacitación y carencia
de estudios de mercado. A continuación se describen las experiencias más
representativas establecidas en el Perú.

a. El Dorado, En Loreto la reserva de Pacaya Samiria, sufrió una excesiva

pesca del paiche desde mediados de 1993, lo que ocasionó que los pobladores
tomen la iniciativa de agruparse en una asociación denominada Yacu Taita,
con apoyo de INRENA1 y una ONG, se encargaron de la conservación y
vigilancia del recurso. Dentro de los logros obtenidos tenemos:

- La reproducción inmediata del Paiche, en la zona donde la asociación

intervino y el retorno de especies como Manatíes (Trichecus inunguis),
bufeos rosados (Inia geoffrensis), caimanes negros (Melanusuchus Níger) en
la región que ellos cuidaron y que otras comunidades amenazadas siguieran
este camino retornando a sus hábitats dándole valor agregado a una de las
áreas naturales peruanas con mayor biodiversidad.

- Conservación de los recursos, los pobladores de esta reserva de más de dos

millones de hectáreas pasaron al negocio Ecoturistico. Díaz (2007).

1
INRENA: Instituto Nacional de Recursos Naturales.

17
 - En el 2000 se fundó el Consorcio “Rumbo al Dorado”, original idea que
tiene como socios a tres organizaciones de base (la Unidad de Pesca
Comunitaria de Yarina, la Unidad de Pesca Comunitaria Yacu Taita de
Manco Cápac y la COMAPA) y dos ONG´s2 (Pro Naturaleza y Green Life).

- El enfoque especial al manejo de la pesca ha generado importantes

beneficios por ejemplo en el caserío de Yacutayta se ha logrado un
mejoramiento de un 220% en sólo cuatro años. Del ingreso per cápita
aproximado de S/. 700 se ha comenzado a ganar S/. 1.548 (US$210 a
US$464). Asimismo, los productores pueden extraer peces, tanto para
autoconsumo durante sus tareas como para sus familias, equivalentes a un
beneficio monetario anual de S/. 835 (US$250). Con el desarrollo del
Ecoturismo y otras actividades cada miembro de la organización Yacutayta
recibe a la fecha un ingreso anual de S/. 4.275 (US$1.280).

b. Turismo solidario y vivencial, En las proximidades de la laguna Sulluscocha

y en el corazón del distrito de Encañada(Cajamarca), se inició un proyecto
impulsado por dos estudiantes el cual consistía en el desarrollo del turismo
vivencial el cual resulta una solución cada vez más requerida para eliminar el
estrés y las vicisitudes de la vida moderna. Se logró:

- Capacitar a los pobladores en el manejo del idioma Ingles.

- Tener un atractivo muy interesante para los visitantes de Europa y los

estados unidos.

- La construcción de habitaciones especiales para la estadía de huéspedes, en

forma independiente del lugar donde la familia vive, además se ha utilizado
materiales y estilo decorativo de la zona.

- Otra característica de las habitaciones es que presenta un baño con inodoro,

lavatorio y ducha fría, los cuales tienen desembocadura en un pozo séptico.
Otro de los detalles de la vivienda es que posee una cocina a leña para la
preparación de alimentos. Díaz (2007).

2
ONG´s: Organización no Gubernamental.

18
 c. Chaparrí: Vida Silvestre Y Esperanzas, Ubicado en la comunidad de Santa
Catalina de Chongoyape, al sureste de Chiclayo. Es considerado lugar ideal
para la recolección de alucinógenos naturales y demás hierbas para las artes
del curanderismo, lo cual ocasionó la depredación y la asociación de
campesinos para proteger el lugar con el apoyo del conservacionista y
fotógrafo Heinz Plenge, se están aplicando proyectos de reintroducción y
manejo de fauna silvestre.
Dentro de los logros obtenidos en Chaparry tenemos:
- La creación de condiciones en la reserva para especies amenazadas como la
pava aliblanca, el oso de anteojos, el cóndor andino y el guanaco.
- Además, la elaboración de un registro de su avifauna compuesta por 167
especies, 55 de las cuales son endémicas - y sus demás recursos.
- La iniciativa de los campesinos por instituir los campesinos organizados a
crear ECOMUSA3, la empresa comunal que se encarga de promover y
ejecutar las visitas al área. Díaz (2007).
- El Sector 3 “La Huerta Encantada”, Presenta tres Rutas: “Del Oso”, “De la
Huachuma”, y “Pavas”, actualmente en servicio en fase experimental. Y a
partir de agosto del 2003 con ingresos directos para la Comunidad mediante
boletaje instituido para visitantes nacionales (S/.10.00; S/ 5.00 y S/.1.00) y
extranjeros (US$10.00 y US$ 5.00). El guiado turístico está a cargo de 18
comuneros capacitados como Guías Turísticos Locales. PNUD4 (2004).

Podemos ver en el Perú la ventaja de un regular y lento desarrollo industrial,

además de una economía basada en la posesión de recursos naturales, en
donde el Ecoturismo es una alternativa para atraer inversiones, generar
empleo y mejorar el nivel de vida de la población la cual necesita un manejo
con responsabilidad y enfoque sostenible. Tenemos un potencial para el
desarrollo del Ecoturismo, tanto por su alta diversidad biológica como
cultural que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos para
extranjeros y turistas nacionales.

3
ECOMUSA: Empresa Comunal De Servicios Agropecuarios.
4
PNUD: Programa de las Naciones Unidas Para el Desarrollo.

19
 El turismo es considerado y presentado tradicionalmente como un eficiente
motor de desarrollo económico capaz de generar empleo, modernizar las
infraestructuras, impulsar otras actividades productivas, revalorizar los
recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagos nacionales.
De acuerdo al último censo de 227,634 habitantes en zonas rurales del
departamento de lambayeque, se observó que la mayoría se encuentran
ubicados en los distritos contiguos del departamento, donde se conservan
diversas costumbres ancestrales y vestigios históricos de gran valor con
relación a la propuesta.
Labayeque Hombre Mujer
Urbano 885,234 426,214 459,020
Rural 227,634 115,730 111,904

FUENTE: Censo Nacional 2007 XI De Población y VI de vivienda.

Elaboración: Autor.

- Por otro lado se observa que Lambayeque ha ido progresando

paulatinamente disminuyendo el nivel de pobreza en un promedio
porcentual de 3.2% del cual se puede discutir las causas posibles
consideradas con el crecimiento de las empresas inversionistas exportadoras
y programas de desarrollo rurales, de los cuales existe el tema de la
sostenibilidad que en muchos lugares se está perdiendo por el abandono y la
no utilización de nuevas estrategias para generar más recursos. INEI5
“Compendio estadístico 2008”.INEI – CHICLAYO.
LAMBAYEQUE 2007 2006 2005 2004
POBREZA A NIVEL
40.60% 41.10% 44% 43.60%
DEPARTAMENTAL

Fuente: Compendio estadístico 2008 INEI.

Elaboración: Autor.

- Dentro de la población del área del proyecto por grupo etario, podemos
clasificar que en el distrito de Illimo existe una población conformada por
9,107 habitantes de 1112,868 del departamento de Lambayeque el cual
representa el 0.82% de la población departamental que sirvió para
demostrar como de un pequeño porcentaje poblacional se puede generar
diversas fuentes de ingresos que parte por la iniciativa de los mismos por

5
INEI: (2008): Instituto Nacional de Estadística e Informática.

20
 participar asumiendo compromisos. INEI Censo nacional XI De
Población y VI de vivienda 2007 (2008).
- Por otro lado dentro del total de la población departamental de 570,924
mujeres encontramos que la población del distrito de Illimo está
conformada por 4,539 las mismas que representan con un 0.80%.
POBLACIÓN DEPARTAMENTAL POBLACIÓN DISTRITAL
EDADES HOMBRE MUJER TOTAL HOMBRE MUJER TOTAL
Menos de 1 año 10,595 10,110 20,705 91 81 172
De 01 A 04 años 45,406 43,915 89,321 388 393 781
De 05 A 09 años 54,553 52,941 107,494 489 523 1,012
De 10 A 14 años 62,216 60,559 122,775 627 484 1,111
De 15 A 19 años 56,912 57,995 114,907 519 443 962
De 20 A 24 años 48,073 51,321 99,394 330 365 695
De 25 A 29 años 41,135 45,580 86,715 245 288 533
De 30 A 34 años 37,949 43,196 81,145 279 287 566
De 35 A 39 años 34,495 40,482 74,977 244 320 564
De 40 A 44 años 31,054 35,739 66,793 229 230 459
De 45 A 49 años 26,904 30,844 57,748 220 234 454
De 50 A 54 años 23,450 25,991 49,441 185 208 393
De 55 A 59 años 17,798 19,365 37,163 153 153 306
De 60 A 64 años 15,174 15,512 30,686 129 134 263
De 65 y más años 36,230 37,374 73,604 440 396 836
TOTAL 541,944 570,924 1,112,868 4,568 4,539 9,107

FUENTE: Censo Nacional 2007 XI De Población y VI de vivienda.

Elaboración: Autor.

- La zona en la que se pensó desarrollar el proyecto se encuentra a nivel

departamental según el ranking de pobreza y pobreza extrema en el puesto
N° 11. Se encuentra expresado con un valor porcentual de 48.7 respecto
del total del departamento en índice de pobreza, y de 9.1% respecto al
índice de pobreza extrema como se muestra a continuación: INEI Censo
nacional XI De Población y VI de vivienda 2007 (2008).

Fuente: INEI, Informe resumido de equipo administrativo.

Elaboración: Autor.

21
 - También es importante como antecedente las bondades y beneficios
climatológicos naturales y geográficos que brinda la región de
Lambayeque:

 Climatológicos por su posición geográfica cercana a la línea ecuatorial la

cual le permite un templado clima y fresco viento dirigido del oeste de su
mar.

 Ecosistemas variados por la existencia de su bosque dando alojamiento a

una infinidad de plantas, y especies animales tales como aves,
mamíferos, reptiles e insectos. INEI Censo nacional XI De Población y
VI de vivienda 2007 (2008).

 Geografía, por una posición comercial estratégica sirviendo como centro

de comercialización entre las regiones del Nor-oriente, norte y sur del
país, ya demostrado por la fuerte inversión que viene realizándose en los
últimos tiempos por grandes empresas.

La tendencia del turismo en este siglo XXI está orientada a un mercado

de turismo humanizado y lo respaldan casos exitosos de argentina,
México, Costa Rica, y España; países en los cuales se dirige
gradualmente a nuevos destinos basados en valores auténticos de las
comunidades locales para satisfacer a turistas con necesidad de nuevas
experiencias y conocimientos aplicados a manera más participativa.

d. Referencias y comentarios del turismo

- El turismo como parte del sector servicios, ofrece más oportunidades para el
surgimiento de empresas locales; y a pesar de ser un sector que requiere de
fuertes inversiones en infraestructura y equipamientos, también utiliza mano
de obra de forma intensiva ofreciendo numerosas oportunidades de trabajo y
negocio para las mujeres y jóvenes.

22
- Bacci (2000), Comenta la tendencia de un viajero actual por conocer las
culturas más de cerca, realizando prácticas de actividades vivenciales con
las familias.

- Pantano (2007), Enfoca el problema en lo referente al turismo en los países

de América latina, considerando como problema principal la no aplicación
de una metodología participativa de organización y administración de la
actividad turística tanto a nivel público como privado. Para Pantano,
debemos de tomar bases de referencia similares a casos exitosos, por
ejemplo tenemos en Costa Rica el turismo se basa en la sostenibilidad de
una práctica Ecoturística económica eficaz y controlada.

- Vilchez (2007), detalla como alternativa de solución al problema citado el

control de los impactos medioambientales, con la conservación y
utilización de los mismos como atractivos turísticos desarrollando el
Ecoturismo como fuente importante de riqueza para miles de peruanos.

- Pujol (1998), Remarca como otro problema relacionado al turismo, el mal

manejo que realizan algunas empresas optando únicamente por el beneficio
propio, perdiendo mercado y dañando la imagen nacional.

- Cobra (2000), Sostiene que “El éxito de las empresas de servicio y sus
marcas depende de las relaciones de satisfacción del cliente”. El principio
fundamental es construir buenas relaciones para transacciones rentables,
dando vigencia al paradigma: “La conquista de un nuevo cliente tienen un
costo mayor de cinco a diez veces que el costo de mantenerlo”.

- Cherem (1990), de la Eastern Michigan University, ha desarrollado una

interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al patrimonio del
área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado histórico,
cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de los
valores morales y espirituales de relevancia en la localidad.

23
- El estudio Country Brand Index realizado por la empresa FutureBrand, entre
el 2006 y 2007, señala que el Perú está ubicado entre los diez primeros
países, en el tema de “Autenticidad”. En otras palabras, el Perú es percibido
en el mundo como un país de culturas distintas, genuinas y únicas. A esta
valoración sobre el Perú se suma la tendencia mundial por “vivir la
experiencia de viaje” (conocer y aprender costumbres y realidades de vida
diferentes, como formas de vivir, religión, vestimenta típica, folklore, y
formas de pensar; además del tener contacto con la naturaleza), sentirse
parte del lugar visitado y no ser simplemente un espectador (Informe
PromPerú 2008).

- Una estrategia enfocada al cumplimiento de la propuesta es el interesante

mercado de estudiantes matriculados en educación primaria en el año 2007
en el sector urbano de 133,534 y en el sector rural de 34,060 estudiantes de
los cuales tenemos un provocativo nicho para proponer el traslado en forma
cultural, ofertando visitar el Bosque de Pomac, el Museo de Tucume, las
Pirámides de Tucume, el Museo Tumbas Reales, y visitar el proyecto de
inversión en el caserío de Illimo como destino de descanso, gastronómico y
vivencial.

- En el sector de educación secundaria 101, 325 en el sector urbano y 11,150

del sector rural, al cual se le puede brindar la oferta anteriormente
mencionada.

- Otra estrategia importante es el interesante nicho de mercado conformado

por alumnos universitarios de las diversas universidades privadas y
públicas en Lambayeque enfocando como punto de partida los estudiantes
de la universidad católica Santo Toribio de Mogrovejo en el año 2006 con
1,491 estudiantes de los cuales se puede hacer partícipes en los cursos de
realidad nacional para el análisis e investigación a aportar a los diversos
grupos culturales, otro sector es la Universidad Privada de Chiclayo con
1,225 estudiantes ingresantes en el año 2006, y 503 ingresantes a la
Universidad Señor de Sipan 2006. INEI “Compendio estadístico
2008”.INEI – CHICLAYO.

24
Después de una experiencia vivencial con diversos grupos que aceparon la
alternativa de Ecoturismo en los distritos de San Pedro y San Isidro, se
puede dar fe de la importancia y beneficios que el Ecoturismo puede
generar aumentando sus ingresos y a la vez motivando el diseño de
alternativas que incrementen la conciencia del valor económico de sus
recursos naturales y el aprovechamiento de su legado ancestral y cultural.

Se propondrá invertir en talleres de capacitación de metodología

pedagógica participativa especializados orientados al mejoramiento de las
condiciones de vida de estas familias de manera más especializada,
involucrando talleres de servicios turísticos para presentar una alternativa
de recepción inolvidable acogedora, desarrollada como un intercambio
vivencial y comercialización de productos orgánicos y artesanías del lugar
con turistas nacionales y extranjeros.

En el rubro de revalorización de la cultura se propone innovar las

construcciones de barro en la de presentación de las viviendas como una
comunidad ancestral recuperando las tradiciones históricas decorativas con
iconografías de los antepasados realizadas con materiales del lugar
mezclando tecnologías.
Finalmente con respecto al cuidado del medio ambiente la idea central es
aumentar la siembra de plantones en los alrededores de las viviendas
dando una vista campestre empezando por las familias de los caseríos de
San Pedro y San Isidro del Distrito de Illimo del departamento de
Lambayeque como caserío piloto del proyecto de inversión, y
posteriormente extendiéndolo en los diversos caseríos rurales del
departamento para mejorar sus ingresos, condiciones de salud y vida.

25
 2.2 BASES TEÓRICO-CIENTÍFICAS
2.2.1 Turismo evolución histórica
Según estudios realizados por la OEA Y EL IICA6 el turismo aparece desde
el siglo XIX, épocas en las que se vivía el proceso de la revolución industrial.
La finalidad del turismo era diferente a la actual, los motivos eran por
guerras, movimientos migratorios, conquista, comercio, etc. Se procede a
describir el desarrollo del turismo a través de la historia:

a. Edad Antigua, Inicia en la Grecia clásica por las actividades de ocio y en

general el tiempo libre aplicado a actividades culturales, diversiones, religión
y deporte. Los de mayor motivo eran visitas a Olimpíadas (cada 4 años en la
ciudad de Olimpia), donde se mezclaban religión y deporte. En el Imperio
Romano, las personas frecuentaban aguas termales, donde se realizaban
espectáculos en teatros. Estos viajes de placer fueron posibles por: la paz
romana, el desarrollo de importantes vías de comunicación y la prosperidad
económica.

b. Edad Media, Se muestra un retroceso debido a los conflictos y recesión

económica que caracterizó a esta época. El tipo de viaje identificado en esta
época era realizado por las peregrinaciones religiosas conformadas por
grandes grupos de creyentes tanto del Cristianismo como el Islam. Son
famosas las expediciones desde Venecia a Tierra Santa y las peregrinaciones
por el Camino de Santiago (desde el 814 en que se descubrió la tumba del
santo). Las peregrinaciones en toda Europa fueron continuas, creándose
mapas, mesones y todo tipo de servicios para los caminantes. En el mundo
Islámico la peregrinación a La Meca es uno de los cinco Pilares del Islam
obligando a todos los creyentes a esta peregrinación al menos una vez en la
vida. OEA-IICA Módulo I Agroecoturismo (2008).

6
OEA: Organización de los Estados Americanos.
IICA: Instituto Interamericano de Cooperaciòn para la Agricultura.

26
c. Edad Moderna, Aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel
(palabra francesa que designaba los palacios urbanos). Como las grandes
personalidades viajaban acompañadas de sus cada vez más numerosas
comitivas, se hacía imposible alojar a todos en palacio, por lo que se crearon
estas construcciones.

Otro suceso de esta época son los constantes viajes marítimos por
expediciones de estudiantes españoles, británicos y portugueses para
complementar su formación estudiantil, se pone de moda la diversión y el
entretenimiento.

d. Edad Contemporánea, Luego de la Revolución Industrial y el invento de la

máquina de vapor superando Europa el mercado marítimo durante la segunda
mitad del siglo XIX, beneficiando las corrientes migratorias europeas a
América. Aparece el turismo de montaña o salud: se construyen famosos
sanatorios y clínicas del sector privado Europeo.

Durante la edad Contemporánea se dan acontecimientos importantes

relacionados con el turismo, por ejemplo:

- En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de la historia,

los datos narran que partió con un grupo en tren uniendo dos ciudades en
Inglaterra, tal vez represento un fracaso económico, pero actualmente se
considera como un rotundo éxito en cuanto al inicio del paquete turístico,
pues se percató de las enormes posibilidades económicas que podría llegar
a tener esta actividad, creándose así en 1851 la primera Agencia de Viajes
del mundo “Thomas Cook and Son”. En 1867 se inventa el bono o
voucher, documento que permite la utilización en hoteles de ciertos
servicios contratados y antes pagados a través de una agencia de viajes.
OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

27
 - Henry Wells y William Fargo crearon la agencia de viajes "American
Express", inicialmente se dedicaba al transporte de mercancías y después
se convierte en la agencia más grande del mundo. Introdujeron sistemas de
financiación y emisión de cheques de viaje, como por ejemplo el travel-
check dinero personalizado canjeable por papel moneda de uso corriente
que protege al viajero de posibles robos o pérdidas.

- También aparece Cesar Ritz considerado padre de la hotelería moderna.

Desde muy joven ocupó todos los puestos posibles de un hotel hasta llegar
a gerente de uno de los mejores hoteles de su tiempo. Mejoró todos los
servicios del hotel, creó la figura del sumiller, introdujo el cuarto de baño
en las habitaciones, revolucionó la administración. (Convirtió los hoteles
decadentes en los mejores de Europa, por lo que le llamaban “mago”).

- Al finalizar la Primera Guerra Mundial se comienza con la fabricación en

masa de automóviles, y el transporte aéreo supera al naviero.

- A causa de la Segunda Guerra Mundial el turismo se vuelve a paralizar

entre 1929 a 1949; pero entre 1950 y 1973 vuelve a nacer con fuerza por el
nuevo orden internacional, la estabilidad social y el desarrollo de la cultura
del ocio en el mundo occidental.

- En ésta etapa por la falta de experiencia, se dieron muchos problemas

como falta de planificación, y perjudiciales impactos medioambientales y
sociales que se daban con la llegada masiva de turistas.

e. Década del ’70, La crisis energética y la consiguiente inflación, causan una

crisis en el turismo hasta 1978. Esta recesión supone una reducción de la
calidad para abaratar costes y precios. OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo
(2008).

28
 f. Década del ’80, Se facilita el transporte en muchos países y el turismo es el
motor económico de desarrollo, se internacionalizan las grandes empresas
hoteleras y los tour operadores, que buscan nuevas formas de utilización del
tiempo libre, parques temáticos, deporte, riesgo, salud, entre otros y se utiliza
el marketing con nuevos destinos turísticos.

g. Década del ’90, Después de grandes acontecimientos como la caída de los

regímenes comunistas europeos, la Guerra del Golfo, la reunificación
alemana, entre otros, sigue creciendo y madurando el turismo de una manera
más moderada y controlada. Se diversifica la oferta (nuevos productos y
destinos), se diversifica la demanda (aparecen nuevos tipos diferentes de
turistas) y se mejora la calidad al turista no le importa gastar más si la calidad
es mejor. OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

2.3 CONCEPTO DE TURISMO

Gurría (2000), Comento sobre el turismo como un hecho social irreversible que
genera interrelaciones e intercambios que tienen diversas consecuencias,
fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas.

Por otro lado en la obra “Restricciones A La Generación De Empleo En El

Sector Turístico” Chacaltana J.(1999), nos comenta acerca del turismo como
una fuente significativa de ingresos y beneficios comparables a la balanza
comercial, además de ser una fuente generadora de empleo en el país. Por tal
motivo los gobiernos proponen proyectos privados y mixtos para el desarrollo de
corredores, circuitos y nuevos atractivos a nivel nacional.

La Enciclopedia Encarta señala al turismo como la actividad multisectorial que

requiere la concurrencia de diversas áreas productivas - agricultura,
construcción, fabricación - y de los sectores públicos y privados para
proporcionar los bienes y los servicios utilizados por los turistas.

29
 No tiene límites determinados con claridad ni un producto tangible, sino que es
la producción de servicios que varía dependiendo de los países; por ejemplo, en
Singapur, una actividad turística importante son las compras, pero no el
entretenimiento; en Londres, tanto el entretenimiento (teatro, cine, conciertos,
museos y monumentos) como las compras son entradas importantes para el
sector del turismo. Encarta (2003).

Según el Mincetur7, El turismo es una importante actividad generadora de

empleo en forma descentralizada además es una actividad turística competitiva y
sostenible que coadyuva a la consecución de los objetivos nacionales de
generación de empleo y alivio a la pobreza.

2.3.1 Desarrollo Sostenible del Turismo

Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN),
conceptualiza el Desarrollo Sostenible como: "El proceso que permite que se
produzca el desarrollo sin deteriorar y agotar los recursos que lo hacen
posible. Este objetivo se logra, generalmente, gestionando los recursos de
forma que se puedan ir renovando al mismo ritmo que van siendo empleados,
o pasando de un recurso que se regenera lentamente a otro que tenga un ritmo
más rápido de regeneración. De esta forma, los recursos podrán seguir
manteniendo a las generaciones presentes y futuras".

El desarrollo del turismo sostenible de orientación ecológica requiere de la

acción de todos los agentes involucrados en este tipo de acciones como lo
señala la OMT (1993). Se necesita de un turismo sostenible, que satisfaga las
necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras de hoy día,
pero que también proteja y mejore las oportunidades del turismo futuro.
OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

7
MINCETUR: Ministerio de comercio exterior y turismo.

30
 El turismo sostenible no puede funcionar únicamente a base de imposiciones
de la administración pública; es preciso, además, que el sector turístico
privado acepte ese concepto y coopere en su ejecución, así como que las
comunidades locales y los turistas mismos presten su colaboración al proceso.

Cherem (1990), de la Eastern Michigan University, ha desarrollado una

interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al patrimonio del
área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado histórico,
cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de los
valores morales y espirituales de relevancia en la localidad. Considerado
como un turismo orientado ecológicamente, con las características de un
turismo rural en sus distintas variedades.

2.4 ECOTURISMO, Y TURISMO RURAL

El concepto de Ecoturismo empieza desde 1960 y 1970, con los pioneros en las
emisiones televisivas sobre áreas salvajes, océanos, descubrimientos, y
exploraciones científicas, que ofrecen a la población una alternativa diferente de
observar al mundo (Hillerl 1998). Este concepto está orientado hacia la
naturaleza, tanto como un enfoque de protección por medio de parámetros
ecológicos y de conservación. Lua Chong (2001).

El Ecoturismo nace de la relación entre el turismo y el espacio natural

comprendido por la flora y fauna de un lugar. El concepto de Ecoturismo ha
circulado por más de 20 años y aún no se da una definición específica; dentro de
los conceptos de Ecoturismo tenemos muchos creadores:

- Ceballos Lascurain comenta del Ecoturismo como, la modalidad ambiental de

viaje que consiste en visitar áreas naturales sin perturbar con el fin de disfrutar,
apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres),
OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

31
- Así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que
puedan encontrarse ahí, promoviendo la conservación ambiental, cultural y
socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales. Cabe aclarar que
Ceballos es considerado como la primera persona que definió el turismo
respaldado por la Unión Mundial para la Naturaleza (IUCN). Lua Chong – Qui.
(2001).

- En segunda instancia la Sociedad Internacional de Turismo define al turismo

como un viaje responsable a áreas naturales que apoya la conservación del
medio ambiente y mejora el bienestar de las comunidades locales. OEA-IICA
Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

- Según algunos autores, el Ecoturismo es un sector turístico que abarca “El

Turismo de Naturaleza”. A nivel internacional se define el turismo de
naturaleza como “Aquel que se realiza en el medio natural incluyendo turismo
deportivo, de aventura, etc.”

Por su parte en el libro “Earthtrips” de Dwight Holing, de la organización

ambientalista americana “Conservation Internacional” lo define como: “El
viaje ecológicamente sensitivo que combina los placeres de descubrir y
entender una flora o una fauna espectacular a la vez que contribuye a su
conservación”.

El “Departamento de Turismo de Chiapas” (México) lo considera como

cualquier actividad que promueva la relación consciente entre el hombre y la
naturaleza, sin alterar el estado del medio ambiente que se visita, generando
beneficios económicos y culturales para la población.
Los requisitos básicos para la práctica del Ecoturismo son:
 Máxima satisfacción para el turista.
 Mínimo impacto ambiental negativo.
 Máximo respeto por las culturas locales.
 Máximo beneficio económico para el país.

32
- El Ecoturismo por ser un término nuevo muchas veces se confunde con otros
tipos de turismo por ejemplo: El Turismo Rural que es aquél que tiene lugar
en el medio rural. Y dentro de él se incluirían otros sectores turísticos que,
efectivamente se dan también en el ámbito rural, pero cuyos practicantes
tienen objetivos muy diferentes.

- En el caso del Turismo Rural, aclarando su definición del Ecoturismo es: “El
conjunto de actividades turísticas que se desarrollan en contacto con la
naturaleza, la vida en el campo, en pequeñas poblaciones rurales”. Pérez
(2007).

- Por el contrario algunos autores consideran que el Ecoturismo no es sino un

subsector del turismo de naturaleza o del turismo rural, sin embargo cuando
se analizan las implicancias de sostenibilidad que tiene el Ecoturismo.

- En otros casos debido a la confusión o mezcla de términos y la ejecución de

proyectos supuestos de Ecoturismo que colocan una etiqueta que nada tiene
que ver con el mismo, lo cual ha provocado una confusión de ecoturistas,
gestores de turismo, entre otros; por ejemplo:
Según Karen Ziffer, en su libro “Ecoturism. The Uneasy Alliance”, El
Ecoturismo es difícil de definir porque “trata de describir una actividad,
establecer una filosofía y exponer un modelo de desarrollo”.

James Butler, en su publicación “Ecoturism: Its Changing Face and Evolving

Philosophy”, indica que existen unos requisitos básicos para saber si un
proyecto es o no de Ecoturismo, que son los siguientes:
 Promover la ética medioambiental y motivar a un comportamiento
adecuado a los participantes.
 No degradar los recursos del lugar.
 Valorar los recursos.
 Orientado hacia el medio ambiente y no hacia los seres humanos.
 Beneficiar a la naturaleza, su flora y fauna.
 Proporcionar un encuentro con el medio ambiente.
 Involucra a la comunidad local en la operación turística.

33
  La gratificación se mide en términos de apreciación, sensibilización u
educación.
 Lleva consigo una importante preparación y un conocimiento en
profundidad tanto por parte de los guías como de los participantes. Pérez
(2007).

- La empresa Ecototal Especializada en empresas y proyectos dedicados a la

producción ecológica sostenible, cita un concepto al parecer más acertado de
la diferencia representativa que existe entre el Ecoturismo y el Turismo Rural.
En el Turismo Rural se ofrece un reencuentro con la naturaleza, y busca
favorecer la recuperación económica y social de las zonas rurales
contribuyendo a la conservación difusión de la cultura y gastronomía local;
mientras que en el Ecoturismo a ese concepto se le añaden criterios de
sostenibilidad ambiental relacionados con la promoción del cuidado y
conservación de los recursos naturales del lugar. Eco total (2009).

2.5 TURISTA
Es considerado como aquella persona que se traslada de su domicilio habitual a
otro punto geográfico, estando ausente de su lugar de residencia habitual más de
24 horas y realizando pernoctación en el otro punto geográfico.
Todo individuo que se moviliza de un lugar a otro es considerado viajero. Entre
la figura de "viajero" podemos distinguir al "visitante" de los "otros viajeros". Es
visitante el que viaja a un lugar fuera de su entorno habitual y no responde a una
actividad remunerada en el destino por residentes.

Según el artículo 3 de la “Ley Para El Desarrollo De La Actividad Turistica” se

define al turista como Toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su
entorno habitual, que permanece una noche por lo menos y no más de un año, en
un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado y cuya finalidad
principal del viaje no es la de ejercer una actividad que se remunere en dicho
lugar. Wikipedia (2009).

34
 2.5.1 Perfil del turista que busca los destinos de Ecoturismo
El Perfil de turista que demanda el Ecoturismo es un turista que se encuentra
en la búsqueda de experiencias que apelen al deseo de descubrir costumbres
propias y ancestrales con estilos de vida diferentes. Además, con un rol
esencialmente participativo que le permita interactuar y compartir vivencias
con los pobladores de comunidades destacando actividades de conservación
del medio ambiente y producción ecológica.
Son las personas que buscan mayor contacto con la naturaleza, que viajan
solos, en pareja o pequeños grupos temáticos y están buscando experiencias
de alto nivel con buenos guías y excelente información sobre los recursos que
están apreciando.
También buscan experiencias culturales y locales auténticas, lo que se traduce
por lo general en la posibilidad de degustar platos caseros, elaborados con
productos orgánicos y en donde la calidez de la familia forme parte del
atractivo. Para este tipo de turismo, los turistas extranjeros prefieren hacer uso
de hospedajes rústicos, tales como albergues o casa de pobladores,
permitiéndoles experimentar estas nuevas formas de vida.

Igualmente demandan este tipo de Turismo, los estudiantes de Primaria,

secundaria y Universitario, porque tienen una experiencia nueva, en donde los
grupos de estudiantes interaccionan con las comunidades y conocen más de
cultura ancestral, pueden tener acceso a los atractivos generado por los
proyectos, como la crianza de cuyes, crianza de ovinos, conocer las nuevas
tecnologías apropiadas para el hogar como las cocinas mejoradas, las letrinas
ecológicas, las algarroberas los programas de reforestación que se realizan en
la zona, realizar paseos a caballo, caminar por senderos, y lo interesante que
es convivir con la población, este es un sector muy atractivo porque pueden
generar un flujo constante de visitantes.8

8
Elaboración del Autor.

35
2.6 CULTURA
La UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la
Ciencia y la Cultura) ofrece la siguiente definición:
"La cultura es el conjunto de los rasgos distintivos espirituales y materiales,
intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o a un grupo social y
que abarcan, además de las artes y las letras, los modos de vida, las maneras de
vivir juntos, los sistemas de valores, las tradiciones y las creencias".

2.7 PATRIMONIO CULTURAL

Herencia de bienes materiales e inmateriales que nuestros padres y antepasados
nos han dejado a lo largo de la historia.
El patrimonio cultural en el Perú está constituido por todos los bienes materiales
e inmateriales que, por su valor histórico, arqueológico, artístico, arquitectónico,
paleontológico, etnológico, documental, bibliográfico, científico o técnico tienen
una importancia relevante para la identidad y permanencia de la nación a través
del tiempo.
Es por todo esto que dichos bienes requieren de una protección y defensa
especiales, de manera que puedan ser disfrutados, valorados y aprovechados
adecuadamente por todos los ciudadanos y transmitidos de la mejor manera
posible a nuestras futuras generaciones.

Se trata de bienes que nos ayudan a forjar una identidad como nación y que nos
permiten saber quiénes somos y de dónde venimos, logrando así un mejor
desarrollo como personas dentro de la sociedad. Maas (2003).

Estas expresiones distintivas que tenemos en común como la lengua, la religión,

las costumbres, los valores, la creatividad, la historia, la danza o la música son
manifestaciones culturales que nos permiten identificarnos entre nosotros y
sentir que somos parte de una comunidad determinada y no de otra. Maas
(2003).

36
2.8 CATEGORÍAS DE PATRIMONIO CULTURAL NACIONAL
Buscando facilitar su estudio y conservación, se ha dividido el patrimonio
cultural en diferentes categorías, las cuales se expresan a continuación:

a. Patrimonio material inmueble, Se refiere a los bienes culturales que no

pueden trasladarse y abarca tanto los sitios arqueológicos (huacas,
cementerios, templos, cuevas, andenes, entre otros) como las edificaciones
coloniales y republicanas. López (2008).

b. Patrimonio material mueble, Incluye todos los bienes culturales que pueden
trasladarse de un lugar a otro, es decir, objetos como pinturas, cerámicas,
orfebrería, mobiliario, esculturas, monedas, libros, documentos y textiles,
entre otros.
Dependiendo de la época en que fue creado, el patrimonio mueble como
inmueble se divide en dos grandes categorías: patrimonio arqueológico, que
son básicamente los bienes culturales provenientes de la época prehispánica;
y patrimonio histórico, que son aquellos fechados a partir de la llegada de los
españoles. López (2008).

Fuente: Instituto Nacional de Cultura. Que es patrimonio cultural.

37
c. Patrimonio industrial, Se refiere a todos los bienes inmuebles y muebles
adquiridos o producidos por una sociedad en relación a sus actividades
industriales de adquisición, producción o transformación; a todos los
productos generados a partir de estas actividades, y al material documental
relacionado.

d. Patrimonio documental, Como lo indica su nombre, se refiere básicamente a

la documentación que se conserva en archivos e instituciones similares. El
patrimonio bibliográfico, a su vez, se refiere a los libros, periódicos, revistas
y otro material impreso, guardados principalmente en bibliotecas. Aunque en
el sentido más estricto de la palabra se refiere a documentos y textos impresos
sobre papel, con la nueva tecnología también consideramos como
documentos las grabaciones, medios digitales, audiovisuales y otros.

En el Perú, las instituciones directamente a cargo del patrimonio cultural son el

Instituto Nacional de Cultura (INC) para el patrimonio arqueológico, histórico e
inmaterial; la Biblioteca Nacional para el patrimonio bibliográfico; y el Archivo
General de la Nación para el patrimonio documental. El patrimonio natural está
a cargo del Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA). Estas
instituciones son las únicas autorizadas a declarar un bien como parte del
patrimonio de la Nación. Del mismo modo, estas instituciones pueden establecer
que un objeto o bien no forma parte del patrimonio cultural.

Es importante declarar los bienes culturales (ya sean huacas, iglesias, textiles,
pinturas, cerámicas o cualquier otro tipo de bienes), porque es la única manera
de que la ley garantice su protección y les conceda un régimen especial.
Asimismo, la declaración de bienes culturales nos permite llevar un registro
ordenado y diseñar y desarrollar proyectos que capten el apoyo de la
cooperación técnica y financiera tanto nacional como internacional para la
conservación, preservación y cuidado de nuestro patrimonio. López (2008).

38
2.9 PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
Según el artículo 17 del Mincetur son Prestadores de Servicios Turísticos, las
personas naturales o jurídicas que operan en cualquiera de las siguientes
actividades:
- Agencias de viajes y turismo.
- Empresas operadoras de turismo receptivo.
- Establecimientos de hospedaje en todas sus formas.
- Establecimientos de servicios turísticos extra-hotelera.
- Restaurantes y afines.
- Casinos de juego y similares.
- Empresas de transporte turístico.
- Uso turístico de fuentes de agua minero-medicinales.
- Uso y explotación de maquinas tragamonedas.
- Arrendamiento de vehículos.
- Guías de turismo, en sus diferentes especialidades.
- Empresas organizadoras de congresos y ferias internacionales.
- Otras que establezca el Ministerio de Industria, Turismo, Integración y
Negociaciones Comerciales Internacionales, mediante Resolución Ministerial.

- Es importante la importancia a la igualdad y derechos en condiciones de

turistas según el artículo 19 del Mincetur, donde se normaliza que el turista
gozará de las mismas condiciones e igualdad de derechos en lo cobros por
concepto de visita o ingreso a los lugares públicos tales como monumentos,
parques, reservas, santuarios, bosques y otros, bajo responsabilidad de los
funcionarios que dispongan o permitan el incumplimiento de la presente
norma. MINCETUR (1998).

2.9.1 Agencias de Viaje y Turismo

Es la persona natural o jurídica que se dedica en forma exclusiva al ejercicio
de actividades de coordinación, mediación, producción, promoción,
consultoría, organización y venta de servicios turísticos, pudiendo utilizar
medios propios o contratados para la prestación de los mismos.

39
 De acuerdo al ministerio de comercio exterior y turismo (Mincetur), se
estableció un reglamento de Agencias de Viaje y Turismo. MINCETUR
(2005).
Están sujetos a las normas del presente Reglamento las Agencias de Viajes y
Turismo que presten sus servicios en el territorio nacional. Asimismo, es
aplicable a los servicios que las Agencias de Viajes y Turismo que se ofrecen
en el país y son prestados en el exterior.
Las Agencias de Viajes y Turismo se clasifican en la siguiente forma:
MINCETUR (2005).

a. Agencia de Viajes y Turismo Minorista: Aquella que vende directamente al

turista pasajes y/o servicios turísticos no organizados; comercializa el
producto de los Operadores de Turismo y de las Agencias de Viajes y
Turismo Mayoristas. La Agencia de Viajes y Turismo Minorista no puede
ofrecer sus productos a otras Agencias de Viajes y Turismo.

b. Agencia de Viajes y Turismo Mayorista: Aquella que proyecta, elabora y

organiza todo tipo de servicios turísticos y viajes para ser ofrecidos a otras
Agencias de Viajes y Turismo, no pudiendo ofrecer ni vender sus productos
directamente al turista.

c. Operador de Turismo: Aquél que proyecta, elabora, diseña, organiza y

opera sus productos y servicios dentro del territorio nacional, para ser
ofrecidos y vendidos a través de las Agencias de Viajes y Turismo Mayoristas
y Agencias de Viajes y Turismo Minoristas, pudiendo también ofrecerlos y
venderlos directamente al turista.

40
2.9.2 Actividades de las agencias de viaje y turismo
Independientemente de la clase bajo la cual presten sus servicios, las
siguientes:
a. La promoción del turismo en los ámbitos nacional e internacional.
b. La representación de empresas intermediarias u agencias de viajes y
turismo no domiciliadas en el país.
c. La representación de líneas aéreas.
d. La representación de otros prestadores de servicios turísticos.
e. El alquiler de vehículos con y sin conductor.
f. El fletamento de aviones, barcos, autobuses, trenes especiales y otros
medios de transporte.
g. La organización y promoción de congresos, convenciones y otros eventos
similares.
h. La contratación de Guías de Turismo.
i. Otras vinculadas a los viajes de Turismo.

Las Agencias de Viajes y Turismo clasifican sus actividades en la siguiente

forma:

a. Actividades Agencia de viajes y turismo mayoristas, La proyección,

elaboración organización y comercialización de programas y demás
servicios turísticos, a nivel nacional e internacional.

b. Actividades Operador de turismo,

a. La proyección, elaboración, producción, organización, operación,
asesoría y comercialización de programas y demás servicios turísticos,
a nivel nacional e internacional;
b. La intermediación en la reserva y venta de boletos y pasajes en
cualquier medio de transporte;
c. La intermediación en la reserva y contratación de hospedaje;
d. Recepción y traslado de turistas;
e. Brindar orientación en información al turista;
f. Cambio de divisas, venta y cambio de cheques de viajeros;

41
 g. Transporte de equipaje a través de terceros utilizando cualquier medio
de transporte;
h. Tramitar pólizas de seguros de viaje, de pérdidas o deterioro de
equipajes y otras que cubran los riesgos del viaje; MINCETUR
(2005).
i. Alquiler de útiles y equipos para la práctica de diversas modalidades
de turismo;
j. Representación de los turistas en los procedimientos necesarios para
concretar los viajes, cumpliendo con las disposiciones legales
vigentes;
k. Recuperación de impuestos que el turista paga en el exterior.
MINCETUR (2005).

c. Actividades Agencia de viajes y turismo minorista, Elaboración, asesoría y

comercialización de programas y demás servicios turísticos a nivel nacional e
internacional y las mencionadas en las de operador de turismo con excepción
de la señalada en su literal a). MINCETUR (2005).

2.10 DESARROLLO TERRITORIAL RURAL

En América Latina el economista Alexander Shejtman y el doctor en ciencias
sociales Julio Berdegué comparten un enfoque, al cual abordan desde el ángulo
del desarrollo rural. Definen al Desarrollo Territorial Rural (DTR) como “Un
proceso de transformación productiva e institucional desde un espacio rural
determinado, cuyo fin es reducir la pobreza rural” (2003). En otro documento
define el territorio como un conjunto de lazos establecidos por la interacción
social en un determinado espacio (Hasbaert,2004, Schejman y Berdegué, 2004).

Igualmente los economistas Alain de Janvry y Elisabeth Sadoulet docentes de la

Universidad de California se encuentran en esta línea de pensamiento. “Un
enfoque territorial del desarrollo rural” (2004). Cuya finalidad es:
a. Proyectar a su máximo potencial el valor agregado de los recursos locales
subutilizados,
b. Integrar las actividades rurales y urbanas en una sola dimensión territorial,
centrada en proyectos económicos regionales.

42
 c. Incorporar a la población rural pobre a las oportunidades de empleo e
inversión generadas por el crecimiento local. Valcárcel (2006).

2.11 CONCEPTO DE PROYECTO

Se considera a la herramienta o instrumento que busca recopilar, crear, analizar
en forma sistemática un conjunto de datos y antecedentes, para la obtención de
resultados esperados. Es de gran importancia porque permite organizar el
entorno de trabajo y surge como respuesta a la concepción de una "idea" que
busca la solución de un problema o la forma de aprovechar una oportunidad de
negocio.

Un proyecto es una ruta para el logro de conocimiento específico en una

determinada área o situación en particular, a través de la recolección y el análisis
de datos.
Existen diversos tipos de proyectos que existentes y se describen a continuación:
a) Proyecto de investigación, Un proyecto de investigación se fundamenta
cuando se presenta la solución de un problema mediante el análisis de los
factores, guiados por una o varias hipótesis, proposiciones e
interpretaciones. Debe plantear un punto de partida, las proposiciones, los
caminos trazados para cumplir objetivos y los instrumentos a utilizar.
Es un plan que combina la trilogía: Tema, problemas, técnicas de
recolección y análisis de datos, en función a los objetivos e hipótesis
señalados". Básicamente utiliza 5 fases relacionadas entre si:
- Llevan a cabo observación y evaluación de fenómenos.
- Establecen suposiciones o ideas como consecuencia de la observación y
evaluación realizadas.
- Prueban y demuestran el grado en que las suposiciones o ideas tienen
fundamento.
- Revisan tales suposiciones o ideas sobre la base de las pruebas o del
análisis. OEA-IICA (2008).
- Proponen nuevas observaciones y evaluaciones para esclarecer,
modificar, cimentar y/o fundamentar las suposiciones e ideas; o incluso
para generar otras.

43
b) Proyecto tecnológico
La preparación de un Proyecto Tecnológico finaliza con la obtención de un
producto nuevo o mejorado que facilita la vida humana. Todos los proyectos
tecnológicos surgen después de analizar otros proyectos. Con el análisis del
producto se puede observar las fallas para luego, corregirlas. Las etapas de
un proyecto son:
- Detección de la oportunidad.
- Diseño.
- Organización y gestión.
- Ejecución.

c) El Proyecto de inversión privada

Un proyecto de inversión privada es un instrumento de decisión. Orienta y
apoya el proceso racional de toma de decisiones, permite juzgar cualitativa
y cuantitativamente las ventajas y las desventajas en la etapa de asignación
de recursos para determinar la rentabilidad socioeconómica y privada del
proyecto, en base a la cual, se debe programar la inversión. Un proyecto de
inversión privada se elabora en los siguientes casos:
- Creación de un nuevo negocio.
- Ampliación de las instalaciones de una industria.
- Reemplazo de tecnología.
- Aprovechamiento de un vacío en el Mercado.
- Lanzamiento de un nuevo producto.
- Sustitución de la producción artesanal por la fabril.
- Provisión de servicios. OEA-IICA (2008).
- Y otros casos especiales que requieran investigación y análisis para una
mejora continua.

La preparación y evaluación de un proyecto contribuye en la reducción de la

incertidumbre inicial, respecto de la conveniencia de llevar a cabo una
inversión. La decisión que se tome con más información siempre será mejor.

44
 La preparación de un proyecto de inversión social utiliza criterios similares
del que utiliza la formulación de un proyecto de inversión privada, aunque
difieren en la valoración de las variables determinantes de los costos y
beneficios que se les asocien, la evaluación privada trabaja con el criterio
"precios de mercado", mientras que la evaluación social lo hace con "precios
sombra" o "precio social" donde parte de los costos o beneficios recaen
sobre terceros.

Socialmente, la técnica busca medir el impacto que una determinada

inversión tendrá sobre el bienestar de la comunidad, a través de la evaluación
social se intenta se determina la calidad de la solución, la sostenibilidad y el
control social.

La “Preparación y presentación de propuestas de proyectos” tiene un único

propósito: aumentar las probabilidades de que las buenas ideas atraigan los
recursos necesarios para una aplicación fructífera. Hay muchas ideas buenas.
Por desgracia, la mayoría no pasa de esa etapa porque muy rara vez puede
una persona sola reunir todos los recursos necesarios para realizar todo el
trabajo que se requiere y convertir una idea en realidad. Para obtener esos
recursos, debemos explicar la idea que tenemos en mente con mucha
claridad, ser convincentes en cuanto a la posibilidad de ponerla en práctica y
saber qué se necesita para concretarla. Eso es lo que se hace mediante una
propuesta. OEA-IICA. Módulo 2: Proyecto (2008).

2.12 PRESUPUESTO
El presupuesto es considerado como un cálculo anticipado o un plan de acción
hacia una meta prevista, expresada en gastos, recursos, y trabajos, por realizar en
un asunto público o privado; el cual se tiene que cumplir en determinado tiempo
y bajo ciertas condiciones previstas.

45
2.12.1 Funciones de los Presupuestos
La principal función de los presupuestos se relaciona con el control financiero
de la inversión, mediante este proceso se comparan los desembolsos con los
resultados de acuerdo a las actividades ejecutadas, desempeñándose roles
preventivos y correctivos.

2.12.2 Importancia de los Presupuestos

Se pueden minimizar los riesgos en las operaciones de la organización y sirven
como mecanismo para la revisión de políticas y estrategias de cualquier
proyecto y orientarlo hacia lo que verdaderamente se busca manteniendo el
plan de operaciones en límites razonables, permitiendo cuantificar en términos
financieros los diversos componentes de su plan total de acción.
Además en el momento de ejecución de cualquier proyecto sirven como guías
y como norma de comparación una vez que se hayan completado los planes y
programas.

2.12.3 Objetivos de los presupuestos

- Planear integral y sistemáticamente todas las actividades que la empresa
debe desarrollar en un periodo determinado.
- Controlar y medir los resultados cuantitativos, cualitativos y, fijar
responsabilidades en las diferentes dependencias de la empresa para logar el
cumplimiento de las metas previstas. Burbano y Ortiz (2008).
- Coordinar los diferentes centros de costo para que se asegure la marcha de
la empresa en forma integral.

2.12.4 Finalidades de los presupuestos

- Planear los resultados de la organización en dinero y volúmenes.
- Controlar el manejo de ingresos y egresos de la empresa.
- Coordinar y relacionar las actividades de la organización.
- Lograr los resultados de las operaciones periódicas. Burbano y Ortiz
(2008).

46
2.12.5 Presupuesto de compras
Comprende las necesidades de materiales y materias primas de acuerdo con el
presupuesto de ventas en el caso de servicios.
Luego de determinar las inversiones iniciales se calcularan los requerimientos
involucrados en la prestación de servicios en los meses presupuestados,
manteniendo los saldos deseables y el adecuado nivel de producción.
De este presupuesto deriva la información necesaria para la elaboración del
presupuesto financiero.

2.12.6 Presupuesto de ventas

Su elaboración es teniendo en cuenta las condiciones del mercado y los costos,
se asocia el precio de venta.
El presupuesto de ventas resulta importante para proveer los ingresos por
ventas y los gastos que el mismo trae consigo.
En la elaboración del presupuesto de ventas es importante, promediar de
manera exacta los costos involucrados, en este caso al tratarse de una agencia
de viajes los costos se clasifican en Costos fijos y Costos Variables.

a) Costos Fijos Presupuestados, Son aquellos en los que el costo fijo total
permanece constante dentro de un rango relevante de producción
prestación de servicios.
Dentro de los costos fijos presupuestados podemos mencionar
Combustible del medio de transporte, el pago del Peaje, etc.

b) Costos Variables Presupuestados, Son aquellos en los que el costo total

cambia en proporción directa a los cambios en el volumen, o producción,
dentro del rango relevante, en tanto que el costo unitario permanece
constante.
Dentro de los costos variables presupuestados podemos mencionar el
almuerzo, desayuno, cena, hospedaje, refrigerios, recuerdos, etc.

47
2.12.7 Presupuestos de gastos administrativos
Son considerados en general de naturaleza fija y incluyen el resto de costos que
no son de producción ni de comercialización; en el caso de presentar una
agencia. Comprenden varios presupuestos departamentales, correspondiendo a
cada uno de los directivos la responsabilidad principal del planeamiento y
control de sus operaciones. Apaza (2004).

2.13 ESTADOS FINANCIEROS

2.13.1 Balance inicial, Es un estado financiero que representa en forma breve y
precisa los bienes (Activos), las obligaciones (Pasivos) y el capital de una
empresa antes de iniciar sus operaciones. Demóstenes (2002).
Cuando se crea una nueva empresa se requiere que los socios aporten una serie
de activos y posiblemente se deba incurrir en algunas obligaciones para poder
operar o adquirir los activos, lo que su conjunto conforman el balance inicial.
Gerencia (2009).

2.13.2 Flujo De Caja: También conocido como el Cash flow en ingles, el flujo de
caja en un proyecto es un estado de cuenta que resume las entradas y salidas
efectivas de dinero a lo largo de la vida útil del proyecto, por lo que permite
determinar la rentabilidad de la inversión. La organización del flujo de caja se
elabora en periodos iguales.
La importancia de la elaboración del flujo de caja, es porque permitirá prever
las necesidades de efectivo a corto plazo, y tener una visión anticipada de los
ingresos y egresos de efectivo esperados durante un período determinado y el
control de los gastos de efectivo de la empresa. El flujo de caja está
conformado por:
a) Ingreso de efectivo, Las entradas o ingresos de efectivo se generan
principalmente por las ventas al contado, las cobranzas o recuperaciones de
los créditos otorgados por la empresa, los préstamos bancarios, sobregiros
bancarios, nuevos aportes de capitales en efectivo, dividendos cobrados,
ventas de activos fijos, venta de valores negociables y otras fuentes de
ingresos, etc.

48
 Las ventas es un factor muy importante en el desarrollo del flujo de
efectivo. Para presupuestar los ingresos por ventas al contado, así como las
cobranzas, se debe tomar como base la política de créditos y cobranzas
establecidos por la empresa.

b) Egresos de efectivo, o desembolsos de efectivo se generan principalmente

por las compras protestadas, pagos de sueldos y salarios, gastos de
administración, comisiones de vendedores, compras de activo fijo,
amortización de préstamos, intereses, dividendos, aportes a Essalud, AFPs,
Pagos a Cuenta del Impuesto a la Renta, etc. Arlette (2003).

Cabe indicar que dentro de los egresos de efectivo no deberán considerarse

aquellas cuentas que no requieren desembolsos de efectivo, tales como la
depreciación de activos fijos, la amortización. La desvalorización de
existencias, etc.

El flujo de caja es un claro indicador del comportamiento de la liquidez de

la empresa, por ello debe mantenerse un adecuado control del mismo para
determinar cuáles son las variaciones con lo presupuestado.

El control de los recursos a través del Flujo de Caja o Cash Flow permitirá a
la empresa:
- Poder invertir en el mejoramiento o ampliación de las líneas de servicio.
- Pagar Mayores Dividendos, mejorando así la rentabilidad de la inversión
de los accionistas.
- Mejorar la imagen de la empresa, ante instituciones financieras y
proveedores.
En resumen para elaborar el flujo de caja es necesario seguir las pautas del
siguiente esquema: Flores (2005).

 Elaborar el Presupuesto de Compras.

 Elaborar el Presupuesto de Ventas. FLUJO
 Elaborar el presupuesto de Gastos DE CAJA
Administrativos y de Ventas.

Fuente: Elaboración Autor.

49
2.14 VALOR ACTUAL NETO (VAN)
El valor actual neto (VAN), también conocido como el valor presente neto
(VPN), es el valor actual de los beneficios netos que genera un proyecto de
inversión. Mide en moneda de hoy, cuánto más rico es el inversionista si realiza
el proyecto en vez de colocar su dinero en la actividad que tiene como
rentabilidad la tasa de descuento. Flores (2005).
Es considerado el valor actual de los beneficios netos que genera el proyecto
durante toda su vida. Para su cálculo se requiere predeterminar una Tasa De
Descuento que representa el “costo de oportunidad” del capital (COK).
AGUIRRE (2005).

Criterios de decisión del VAN:

VAN> 0; Se recomienda pasar a la siguiente etapa del proyecto.
VAN= 0; Es indiferente realizar la inversión,
VAN<0; se recomienda desecharlo o postergarlo.

Con el VAN podremos medir en monedas de hoy, cuanto más dinero recibe el
inversionista si decide ejecutar el proyecto en vez de colocar su dinero en una
actividad que le reditúe una rentabilidad equivalente a la tasa de descuento. Su
valor depende del tiempo.

2.15 TASA INTERNA DE RETORNO(TIR)

Es una tasa porcentual que indica la rentabilidad promedio anual que genera el
capital que permanece invertido en un proyecto. El criterio de decisión consiste
en aceptar un proyecto cuando éste tenga una TIR mayor al costo de oportunidad
del capital (COK); es decir, cuando la rentabilidad que obtenga el capital en el
proyecto sea mayor que la ofrecida por la mejor alternativa. BELTRÁN (2005).
También se define como la tasa de descuento que hace que el VAN =0.
Su valor no depende del tiempo y representa el máximo costo que el
inversionista podría pagar por el capital prestado.

50
 Criterios de decisión del TIR:
TIR>COK se recomienda pasar a la siguiente etapa.
TIR=COK es indiferente invertir.
TIR<COK se recomienda su rechazo o postergación.
Gracias al TIR se puede elaborar un coeficiente de rentabilidad comprensible y
comparable.

2.16 ENFOQUE COMPETITIVO TURISTICO

En el Perú el turismo es una actividad económica alternativa de crecimiento
impredecible demostrado en los 8 últimos años (Cuadro Nº 3 Arribo Turistas
Nacionales y Extranjeros a la Región Lambayeque en Periodos Mensuales desde
el año 2000 hasta el año 2008).

A nivel nacional se están elaborando un sin número de propuestas y proyectos

con una nueva alternativa de interrelación y apoyo de instituciones privadas,
públicas, fuerzas armadas, ONG’s, etc. Ello ha demostrado una ventaja y
estrategia competitiva siguiendo el modelo de Michael Eugene Porter.

El economista Michael Porter en 1979, describe 5 fuerzas que influyen en la

estrategia competitiva de una compañía que determinan las consecuencias de
rentabilidad a largo plazo de un mercado, o algún segmento de éste.
Las primeras cuatro fuerzas se combinan con otras variables para crear una
quinta fuerza, el nivel de competencia en una industria bajo los siguientes fines:

1. Desarrollar una ventaja competitiva respecto a los rivales.

2. Entender mejor la dinámica que influye en una industria y/o tu posición en
ella.
3. Analizar la posición estratégica y buscar iniciativas que sean disruptivas y te
permitan mejorarla. WIKIPEDIA9 (2009).

9
Wikipedia: Wiki, que proviene de wiki wiki, rápido en hawaiano. pedia, que proviene de paideia,
(παίδεια), educación en griego clásico.

51
2.16.1 Las 5 Fuerzas de Porter y el Gobierno
Para Porter, existen 5 diferentes tipos de fuerzas que marcan el éxito o el
fracaso de un sector o de una empresa:
1. Amenaza de entrada de nuevos competidores, Hay que tener presente
que la aparición de nuevos participantes puede hacer menos o más
atractiva a la empresa frente de su segmento de mercado, por los nuevos
recursos y capacidades que pueden apoderarse de una porción del
mercado.
2. Poder de negociación de los proveedores, Es poco atractiva la existencia
de un mercado con proveedores organizados gremialmente, con fuertes
recursos, que imponen condiciones de precio y tamaño de pedidos, un
producto que no tenga sustitutos, o productos que son pocos y de alto
costo.

3. Poder de negociación de los compradores, Es poco atractiva la

existencia de clientes organizados, que consumen un producto que tiene
varios o muchos sustitutos, es de bajo costo o no muy diferenciado.
A mayor organización de los compradores, mayores serán sus exigencias
en materia de reducción de precios, de mayor calidad y servicios y por
consiguiente la corporación tendrá una disminución en los márgenes de
utilidad. La situación se hace más crítica si a las organizaciones de
compradores les conviene estratégicamente sindicalizarse.

4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos, No es atractivo un

mercado o segmento si existen productos sustitutos reales o potenciales.
La situación se complica si los sustitutos están más avanzados
tecnológicamente o pueden entrar a precios más bajos reduciendo los
márgenes de utilidad de la corporación y de la industria.

52
5. La rivalidad entre los competidores, Por lo común, la más poderosa de
las 5 fuerzas competitivas es la de lograr una posición y una preferencia
del comprador entre las empresas rivales. Es más difícil competir en un
mercado o en uno de sus segmentos donde los competidores estén muy
bien posicionados, sean muy numerosos y los costos fijos sean altos, pues
constantemente estará enfrentado a guerras de precios, campañas
publicitarias agresivas, promociones y entrada de nuevos productos.

6. El Gobierno, Además de las 5 fuerzas de Porter, Muchos autores

agregan el gobierno como una sexta fuerza al análisis. El gobierno puede
limitar o impedir el ingreso a determinadas industrias utilizando una
normativa restrictiva en temas de sanidad, alimentación y seguridad.

53
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 DISEÑO METODOLÓGICO:
La investigación a realizar es de tipo Cuantitativa descriptiva:
En el enfoque cuantitativo, se utilizaron las herramientas de recolección y el
análisis de datos para contestar preguntas establecidas de acuerdo a la hipótesis,
propuesta Pudiéndose establecer con exactitud patrones de comportamiento en
una población.
Desde el punto descriptivo, se busco especificar las propiedades, las
características y los perfiles importantes del grupo de turistas sometidos al
análisis.

3.1.1 Población en estudio: La población en estudio constara de los turistas que

arriban a la región Lambayeque, lo que según fuente del INEI - Chiclayo, consta
de 445,904 turistas tanto nacionales como extranjeros anuales, esta data es
información del año 2008. Sobre ese total, 421524 son turistas nacionales y
24370 son turistas extranjeros; lo que da un promedio mensual de 37,158.7
visitas.

3.1.2 Unidad de análisis: La unidad de análisis constara de la persona turista, sea

tanto nacional como extranjero, que brindarán información para el respectivo
análisis de la investigación.

3.1.3 Muestra: Por la gran cantidad de población en estudio y el tiempo de

aplicación, se obtuvo una muestra de un subconjunto de la población cuyas
características sean similares a ésta. Para la obtención de la muestra se utilizó el
cuadro comparativo del total de turistas a la Región Lambayeque, tanto
nacionales como extranjeros, de fuente del INEI, este cuadro está en función a
meses del año 2008, del cual se trabajo con la media poblacional, tanto del total
de turistas nacionales como extranjeros, y se obtuvo una muestra total.

54
 De la población total de turistas se pudo sacar la muestra a ser evaluada con la
siguiente fórmula:

z p q N
n= 2 2

z p q (+e (N+1)
MES/AÑO 2008
ENERO 38,168.00 El calculo de la media es:
FEBRERO 39,061.00 La Sumatoria/ total de meses.
MARZO 38,120.00 445,904 / 12
ABRIL 40,534.00
MAYO 32,071.00 MEDIA 37,159
JUNIO 31,747.00
JULIO 35,798.00
Donde se obtubo que:
AGOSTO 33,980.00
N (Media del total de la población) 37,159
SEPTIEMBRE 37,567.00 p (Probabilidad de éxito) 0.4
1-p 0.6
OCTUBRE 38,174.00 e (Margen de error) 0.05
NOVIEMBRE 40,180.00 z (Percentil Normal Estándar) 1.96
DICIEMBRE 40,504.00 n (Muestra total)
TOTAL 445,904.00

3.8416 0.24 37,159 34259.69613 365 encuestas a realizar

0.921984 + 92.89416667 93.81615067

Fuente: Elaboración del autor.

- Dando un total de: 365 Encuestas muestra a realizar.

 Turistas Nacionales A Encuestar: 345
 Turistas Extranjeros A Encuestar: 20

3.2 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE

DATOS
La metodología de recolección de datos se realizó utilizando como herramienta
la encuesta, para la cual se tuvo el apoyo de 6 personas contratadas, las cuales
fueron capacitadas. La aplicación de las encuestas fue en forma de entrevista con
consentimiento informal por parte de los encuestados.

55
 Las encuestas para su mayor precisión como verdadero trabajo de investigación
y evitar sesgar los resultados se elaboraron en zonas estratégicas de mayor
afluencia de turistas nacionales como extranjeros dadas en Agencias de
transporte terrestre:
- Oficina Chiclayo: Cruz del sur, Oltursa, Entrafesa, Civa.
- Oficina Lima: Expreso imperial, Tepsa.
- Museo tumbas reales.
- Museo Bruning.
- Aereopuerto de Lambayeque.

3.3 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO DE DATOS

En donde se utilizará el Excel y se procesarán los datos de acuerdo a como se
van obteniendo los resultados.
La recolección de los datos se ha realizado por medio de encuestas piloto con
visitantes a los caseríos de Illimo, y 30 estudiantes de la especialidad de
enfermería del instituto Eiger10. Posterior a la encuesta piloto se pudieron hacer
las correcciones respectivas para proceder a la aplicación concreta de la
encuesta.
De la muestra en estudio se realizo la tabulación de los resultados acumulados
clasificando la evaluación referencial de 250 encuestas de turistas nacionales
valor equivalente al 69% de la muestra planteada. Por otro lado para evaluar los
gustos y preferencias del turista extranjero y por la pequeña y 20 turistas
extranjeros.

10
Eiger: Asociación Educativa y Cultural sin fines de lucro.

56
IV. RESULTADOS
4.1 HALLAZGOS

CUADRO Nº 1
ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A LA REGIÓN LAMBAYEQUE
DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008
MES/AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
ENERO 861 880 1630 1792 1250 1235 1196 1575 1728
FEBRERO 998 836 1016 1106 1306 1395 1464 1684 1778
MARZO 1211 901 1037 953 1329 1394 1206 1575 1746
ABRIL 1716 1340 945 1197 1483 1570 1737 1887 1746
MAYO 1128 1563 986 1223 1473 1595 2022 1715 1325
JUNIO 1619 1660 1073 936 1382 1679 1128 1403 1471
JULIO 1734 1933 1498 1313 3800 1855 1595 2663 2187
AGOSTO 1819 1594 1885 1490 1825 2429 2513 2821 2232
SEPTIEMBRE 1912 1017 1503 936 1438 1974 2009 2275 2521
OCTUBRE 2056 1393 964 1249 1330 1764 2360 2175 2598
NOVIEMBRE 1398 1535 1085 1082 1405 1152 2171 2213 2680
DICIEMBRE 802 2239 1506 1525 1557 1200 2597 2687 2358
TOTAL 17254 16891 15128 14802 19578 19242 21998 24673 24370

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía 2009.

- En el cuadro Nº 1, Se revisó la evolución en el comportamiento de las llegadas de

turistas internacionales podemos observar el total de arribos separado por filas
mensualmente desde el año 2000 al año 2008. Dentro de las características más
representativas observamos que en el año 2007 se muestra el mayor número de arribos
de turistas extranjeros al departamento de Lambayeque durante los meses de
Noviembre, Octubre, Septiembre Y Diciembre.

- De acuerdo a la literatura consultada se puede opinar que el causante de tal incremento

en el arribo de extranjeros desde el mes de agosto del 2008 es por el incremento de
turistas por el encuentro APEC, y los nuevos vestigios arqueológicos descubiertos
recientemente y promovidos como Las Ventanas (Batagrande), Chotuna (Lambayeque)
y Ventarrón (Pomalca), entre otros.

- Por el contrario, se observa un decrecimiento en las llegadas de turistas internacionales

entre los años 2001, 2002, y 2003.

57
 CUADRO Nº 2
ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES A LA REGIÓN LAMBAYEQUE EN
PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008
MES/AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
ENERO 26006 27590 34396 40818 35134 36358 30563 35886 36440
FEBRERO 28458 29143 30194 35704 36509 38613 28240 35958 37273
MARZO 31537 29096 40949 37827 39324 40748 29930 35575 36374
ABRIL 35829 31656 33869 45477 46971 47447 30006 37523 38788
MAYO 31814 34909 34082 29806 39304 45542 28100 37496 30746
JUNIO 34791 36497 34314 38716 36828 41407 28491 32295 30276
JULIO 40591 41565 46481 33125 40184 43196 34597 35811 33611
AGOSTO 46714 39657 59082 23123 36106 38196 42258 38471 31748
SEPTIEMBRE 41071 30720 32782 20119 33305 31207 31555 40922 35046
OCTUBRE 45725 35193 30324 22501 34165 36845 34941 38745 35576
NOVIEMBRE 40601 42359 37444 21359 34859 34777 37894 39624 37500
DICIEMBRE 32714 45876 49491 26866 37830 34079 45682 35476 38146
TOTAL 435851 424261 463408 375441 450519 468415 402257 443782 421524

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía 2009.

- En el cuadro Nº 2, Podemos observar el total de arribos de turistas nacionales

separado por filas mensualmente desde el año 2000 al año 2008. Dentro de las
características más representativas observamos que en el año 2007 se da la mayor
afluencia de turistas nacionales. De acuerdo a la literatura consultada se debe a la
promoción de fines de semana largos por parte del gobierno peruano y la promoción
anticipada del departamento de Lambayeque como destino turístico.

58
 CUADRO Nº 3
ARRIBO TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS A LA REGIÓN
LAMBAYEQUE EN PERIODOS MENSUALES DESDE
EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008
MES/AÑO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
ENERO 23867 28470 36026 42610 36384 37593 31759 37461 38168
FEBRERO 29456 29979 31210 36810 37815 40008 29704 37642 39061
MARZO 32748 29997 41986 38780 40653 42142 31136 37150 38120
ABRIL 37545 32996 34814 46674 48454 49017 31743 39410 40534
MAYO 32942 36472 35068 31029 40777 47137 30122 39211 32071
JUNIO 36410 38157 35387 39652 38210 43086 29619 33698 31747
JULIO 42325 43498 47979 34438 43984 45051 36192 38474 35798
AGOSTO 48533 41251 60967 24613 37931 40625 44771 41292 33980
SEPTIEMBRE 42983 31737 34285 21055 34743 33181 33564 43197 37567
OCTUBRE 47781 36586 31288 23750 35495 38609 37301 40920 38174
NOVIEMBRE 41999 43894 38529 22441 36264 35929 40065 41837 40180
DICIEMBRE 33516 48115 50997 28391 39387 35279 48279 38163 40504
TOTAL 450105 441152 478536 390243 470097 487657 424255 468455 445904

Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía 2009.

- En el cuadro Nº 3, Podemos observar el total de arribos de turistas nacionales y

extranjeros de los cuales destaca el periodo 2007 como el año de mayor número de
arribos destacando los meses de Septiembre, Noviembre, y agosto en calidad
descendente.

- De acuerdo a la bibliografía investigada uno de los motivos del incremento de visitas

esos meses en el caso del mes de agosto fue debido a la famosa fiesta religiosa de la
Cruz De Motupe.

- Desde el año 2000 al 2008 se puede observar una disminución en el total de arribos
de turistas Nacionales y Extranjeros al departamento de Lambayeque de -9%
Porcentaje no muy significativo. Dicho resultado porcentual podría ser por la
promoción de nuevas ofertas y agencias que han convertido en productos muchos
atractivos turísticos del Perú. La interpretación podrá ser que al igual que en el
departamento de Lambayeque, en el Perú se está dando más promoción a otros
circuitos en las zonas sur, y oriente del territorio.

59
 GRÁFICO Nº 1

Lugar de Procedencia, Cotrato de agencia,

y Medio de transporte màs usado por los turistas nacionales.

100%
89% Departamentos de Procedencia Encuestados
Bus
90% Hace uso Agencia de Viajes
Medio de transporte màs utilizado
75%
80% NO

70%

60%

46%
50% Lamb

40%

30% 26%
25%
SI Lim

20%
5% 10%
4% Auto 2% 5% 4% Otros
10% 4% 3% Auto
Aviòn Propio Trujillo Cajamarca 1%
Arequi Piu Alquilado Tarapoto
0%
Lamb Lim Areq Piu Truji Cajam Tarap Otros

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al gráfico Nº 1, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados según el Lugar De Procedencia es del Departamento de
Lambayeque expresado con un 46%, por otro lado de acuerdo a la Contratación de
Agencias de viaje No hace uso de las mismas con el 75%; siendo el Medio de
Transporte Más Utilizado el Bus con 89%.

De acuerdo a las referencias agrupadas por parte de los encuestados se opina que la
mayoría no contrata una agencia de viajes por el alto costo de los servicios y por la
promoción aglomerada de afiches sin información detallada y personalizada.

60
 GRÁFICO Nº 2

Lugar de Procedencia, Cotrato de agencia,

y Medio de transporte màs usado por los turistas nacionale

78%
Soltero Grado de estudios

66% Estado Civil

Hasta $300
57%
Universitario Ingreso Promedio

30%
Técnico
22%
Casado
17%
De $301 a $500
10% 8% 9%
Colegio De $800 a más
De $501 a $800
3%
Otro

1 2 3 4

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al gráfico Nº 2, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados es de Grado de estudios Universitario expresado con un 57%,
por otro lado el Estado Civil Soltero expresa el mayor porcentaje con 78%; siendo de
mayor porcentaje el Ingreso Promedio hasta $300 con un valor del 66%.

En referencia a las opiniones de la mayoría de encuestados se pudo apreciar que las

personas de estado civil soltero tienen la posibilidad de viajar con más frecuencia por
disponibilidad y libertad de viaje.

61
 GRÁFICO Nº 3

Intereses del Ecoturismo, Aceptación de compartir costumbres, Visitas hechas a agencias de

viajes, y Conocimiento del Ecoturismo
Conocimiento del
12% De $41 a $50
Ecoturismo
4
Promedio de Pago Por
Servicios

Considera Interesante
Ecoturismo en su
21% De $31 a $40
Agenda de Viajes
3
Aceptación de
5% Desacuerdo
Compartir Costumbres
con Familias
Visitas Hechas a
57% NO Agencia de Viajes
35% De $21 A $30
2 8% NO
18% De Acuerdo Ciertos Aspectos
95% NO

43% SI
32% Hasta $20
1 92% SI
77% De Acuerdo
5% SI

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al gráfico Nº 3, Podemos observar que de los Turistas Nacionales

encuestados la mayoría No tiene Conocimiento del Ecoturismo expresado con un valor
de 57%, seguidamente encontramos que muchos tienen interés en participar del
Ecoturismo y lo Si lo considera interesante en su agenda de viajes con un 92% de
preferencia, estando de acuerdo en compartir costumbres vivenciales con familias con
un 77%.

Otro dato a comentar es que la mayoría No ha hecho visitas a las agencias de viajes para
conocer Lambayeque con un 95% y estaría dispuesto a Pagar por el servicio un
promedio entre $21 a $30 expresado con el 35% de preferencia.

Este resultado que da validez a la propuesta en estudio por la aceptación del turista,
proporcionando al proyecto mayor respaldo.

62
 CUADRO Nº 4

ALTERNATIVA DE TURISMO
N° PORCENTAJE
DE MAYOR PREFERENCIA
Turismo de Naturaleza 121 51%
Turismo Gastronómico 71 30%
Turismo Arqueológico 39 16%
Turismo Esoterico 10 4%
Ecoturismo 21 9%

MEDIOS DE MAYOR PROMOCIÓN

N° PORCENTAJE
ATRACTIVOS DE LAMBAYEQUE
Televisión 128 54%
Internet 69 29%
Revistas 58 24%
Recomendación 52 22%
Radio 23 10%

ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN
N° PORCENTAJE
CIRCUITO ECOTURISTICO
Participar Actividades Gastronómicas 131 55%
Conocer mitos y leyendas 120 51%
Participar ActividadesCulturales 110 46%
Conocer flora y fauna Local 108 46%
Caminata 92 39%
Visitar sitios rurales interesantes 84 35%
Cabalgata 77 32%
Crianza de Animales 59 25%
Siembra y Cosecha 42 18%
Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al Cuadro Nº 4, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados considera de mayor preferencia el Turismo de Naturaleza con
un 51%, por otro lado se ha catalogado como el medio de mayor promoción de los
atractivos turísticos del departamento de Lambayeque el Televisivo con un 54%;
además dentro de las actividades de mayor preferencia para tener en cuenta en la
elaboración de un circuito Ecoturistico resalta la de Participar en la práctica de
Actividades Gastronómicas con un 55%.

Es importante destacar la preferencia de encuestados por visitar zonas naturales, lo cual

realza la expectativa del servicio a ofrecer.

Por otro lado se puede concluir la importancia de los medio televisivos para la
promoción de un servicio por su gran sentido influyente.

63
 CUADRO Nº 5
PRODUCTOS ACEPTABLES PARA
SER COMERCIALIZADOS EN UN N° PORCENTAJE
CIRCUITO TURISMO
Textilería 118 50%
Dulces 105 44%
Frutas 91 38%
Cerámicas 88 37%
Bisutería 80 34%
Miel de Abeja 78 33%
Bebidasen general 74 31%
Miel de Algarrobina 72 30%
Plantas 38 16%
Abonos Orgánicos 27 11%
Carne 26 11%

MESES DE MAYOR CONCURRENCIA

N° PORCENTAJE
DE VIAJES
FEBRERO 122 51%
ENERO 105 44%
DICIEMBRE 57 24%
MARZO 50 21%
JULIO 46 19%
AGOSTO 20 8%
SEPTIEMBRE 18 8%
NOVIEMBRE 17 7%
OCTUBRE 15 6%
JUNIO 14 6%
ABRIL 12 5%
MAYO 9 4%

ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN

N° PORCENTAJE
UN AMBIENTE DE ESTADÍA
Servicios Sanitarios Adecuados 116 49%
Buen Sabor de los alimentosy bebidas. 94 40%
Limpieza del lugar 94 40%
Adecuada Presentación de las viviendas 68 29%
Acceso a los lugares 58 24%
Fuente: Tabulación de encuestas turistas nacionales.

De acuerdo al Cuadro Nº 5, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Nacionales encuestados considera de mayor preferencia la comercialización de
Textilerías dentro de un circuito turístico con un 50% de aceptación, por otro lado el
mes de mayor concurrencia de viaje se da en Febrero con un 51%; considerándose como
un elemento muy importante en los ambientes de estadía la prestación de servicios
sanitarios adecuados con el 49%.

64
Continuando con el análisis del Cuadro Nº 5, podemos concluir que los meses de
verano son los de mayor preferencia y la predilección por parte de los turistas
nacionales por comprar Textilería artesanal para implementar talleres en los que se
desarrolle esta actividad en las familias de la comunidad donde será implementado el
proyecto.

Dentro de los datos de categoría abierta se plantearon diversos resultados con respecto a
los gustos y preferencias de los turistas nacionales y se detalla a continuación:

- Por parte de los turistas nacionales la mayoría de agencias de viajes visitadas

fueron: Sipan Tours, Patricia Turist, Costamar, kuelap, Sican, Lambayeque, Virtual
Travel.

- Las apreciaciones por parte de los encuestados con respecto a la calidad de

servicio de las agencias de viaje visitadas fueron: Precio muy caro, buen Costo y
puntualidad, Buen conocimiento del lugar, Precio y tours entretenido.

- En la aceptación por parte del turista nacional en compartir costumbres con los
pobladores, participando activamente como un miembro de la familia
incluyendo las actividades gastronómicas, culturales, cabalgata, siembra y
cosecha, caminata, crianza de animales, conocer mitos y leyendas, y conocer
flora y fauna contestaron: No agrada gastronomía, caminata y siembra; Gusta la
práctica de actividades gastronómicas, caminata, y conocer flora, y fauna; Atrae la
cultura y mitos del lugar; Gusta por visitar lugares ecológicos y familias; Considera
de interés hacer amistad, dialogar, y practicar costumbres; La convivencia sea única,
y compartir forma de pensar; Probar comidas del lugar y visitar viviendas; No
compartir costumbres que no concuerden con las propias; No cabalgata, siembra,
cosecha, crianza de animales; Interés por probar la comida y sazón del lugar,
Practicar una nueva forma de vivir, practicar actividades de su agrado; No asumir
algunas costumbres que no parezcan; Pasar la noche en un hotel , no en una vivienda
rustica; Poder elegir familia a integrar (buen silo, agua, corriente, ducha); Tener un
baño bien aseado y presentable; Que el lugar presente un buen clima.

65
 GRÁFICO Nº 4
Habitos de contactar con agencia de viajes, sexo de encuestados, Estado civil, Transporte más usado y Nivel
educativo de turistas extranjeros
100%
91%
Single
90%
82% 82%
No Superior
80%
73%
Female
70%
64%
by bus

60%

50%

40% 36%
By plane

30% 27%
Male
18% 18%
20% Yes Hight school

9%
10% Other

0% 1 2

When do you travel to some place, do you visit any travel agency? What means of transport did you use to arrive Lambayeque - (Chiclayo)?

2.-Sex: 3.- Educative Level:

4.-Status:

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al gráfico Nº 4, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros

encuestados la mayoría No contacta con una agencia de viajes expresado con un valor
de 82%, seguidamente encontramos que La mayoría de turistas extranjeros lo conforma
El sexo femenino con un 73% de visitas, con un dominio de condición civil soltera con
un 91%.

Otro dato a comentar es que la mayoría Hace uso de transporte terrestre para conocer
Lambayeque con un 84%, y presenta un Nivel educativo superior con el 82% de
encuestas marcadas.

Según estos resultados podemos suponer que el sector de turistas extranjeros aún no está
bien segmentado por las agencias de viaje, y a la vez nos permite descubrir una
alternativa de promoción masiva en las agencia de viaje terrestre con diferentes
estrategias visuales y audiovisuales.

66
Continuando con el análisis del gráfico Nº 4, se pudo expresar la preparación detallada
de los aspectos a vender en los paquetes turísticos ya que contamos con un sector de
visitantes con una formación de nivel superior el cual nos permitirá aumentar la
promoción a nivel mundial en forma positiva o negativa.

GRÁFICO Nº 5
Ingreso promedio, conocimiento del Ecoturismo, y Visita hecha a agencia de
viajes para conocer Lambayeque de los turistas extranjeros
100%
91%
No
90%

80%

70%

60%

50% 55%
Yes
40%
From $751 to 1,500

45%
From $1,501 to 2,250

30% No
75%

9%
75%

20%
Yes

10% 9%
Above 2,250
0%
1

5.- How many is your monthly income?

1.- Do you know what is Ecotourism?
4.- Did you visit any tourism agency to know Lambayeque?

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al gráfico Nº 5, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros

encuestados la mayoría Cuenta con un nivel de ingreso promedio entre los $751 y
$2,250 expresado con un valor de 75%, seguidamente encontramos que La mayoría de
turistas extranjeros Tienen conocimiento del Ecoturismo con un 55%, y No ha
contactado servicios de una agencia de viajes con el 91%.

Según estos resultados podemos promediar una variedad de productos a ser

comercializados de calidad en la prestación de servicio de Ecoturismo por parte de la
agencia de viajes desde la recepción hasta el brindado por las familias de la comunidad.

67
De acuerdo al gráfico Nº 5, otro elemento a detallar es el conocimiento por el 55% de
turistas de la actividad de Ecoturismo, lo que obliga a orientar en forma detallada el
servicio sin hacer una fantasía o disimulo de actividades y servicios que desliguen de lo
real.

GRÁFICO Nº 6
Aceptación en compartir costumbres, Consideraciones del Ecoturismo en agenda
de viajes y promedio de pagos por servicios de Ecoturismo por parte de los
turistas extranjeros
100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%
36%
27% From $41
30% Until $20 27% to $50
From $21
to $40
20%
9%
Partially
10% agree

0% 9%
1 No
2

8.- Would you be agree in share customs with the inhabitant? 4

13. Do you consider important in an environment of living together?

14.- How many dollars would you pay for a day of vivencial interchange including food, transport, tourist guide and
lodging?

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al gráfico Nº 6, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros

encuestados la mayoría Está completamente de acuerdo en practicar el Ecoturismo y las
actividades vivenciales que encierra expresado con un valor de 91%, seguidamente
encontramos que La mayoría de turistas extranjeros Lo consideraría como una
actividad interesante en su agenda de viajes con un 91%, y Se encuentra dispuesto a
pagar entre $41 a $50 con un 36%.

De acuerdo a los resultados obtenidos podemos ver la aceptación del turista extranjero
en la nueva alternativa de prestación de servicios enfocada al Ecoturismo en el
departamento de Lambayeque con un notorio porcentaje de aceptación y a la vez la
aceptación en incluir esta actividad en su agenda de viajes tan pronto sea implementada.

68
De acuerdo al gráfico Nº 6, otro elemento a detallar es valor económico de pago por día
incluyendo alojamiento, alimentación y guiado por parte de la operadora de viajes y los
pobladores, lo cual resulta atractivo e interesante para poner en marcha el plan de
negocios elaborado.

CUADRO Nº 6

The best alternative about the tourism N° PORCENTAJE

Natural tourism 4 36%
Gastronomy Tourism 0 0%
Archeological tourism 3 27%
Esoteric Tourism 0 0%
Ecotourism vivential 5 45%

How did you inform about the tourist

N° PORCENTAJE
attractive of Lambayeque?
Radio 0 0%
Magazines 0 0%
Web 6 55%
TV 0 0%
Lonely planet guide 5 45%
Recommendation 0 0%

What kind of activities would you like

N° PORCENTAJE
to include in your tourist circuit?
To participate in cultural activities 8 73%
To visit rural places 4 36%
Participar Actividades Gastronómicas 4 36%
Ride horse 1 9%
Sowing and harvest 1 9%
Hike 1 9%
Breeding animals 1 9%
To know myths and legends 2 18%
To know flora and fauna 6 55%
Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al Cuadro Nº 6, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Extranjeros encuestados considera de mayor preferencia el Ecoturismo Vivencial con un
45%, por otro lado se ha catalogado como el medio de mayor promoción de los
atractivos turísticos del departamento de Lambayeque el Internet por medio de la Web
publicitaria con un 55%; además dentro de las actividades de mayor preferencia para
tener en cuenta en la elaboración de un circuito Ecoturistico resalta la de Participar en la
práctica de Actividades Culturales con un 73%.

69
De acuerdo al Cuadro Nº 6, es importante destacar la preferencia de los encuestados
extranjeros por la práctica del Ecoturismo Vivencial, para implementar talleres de
capacitación referentes a la cultura local, artesanía y el folklore revalorando la identidad
cultural de la población; por otro lado se puede concluir la importancia del Internet para
la promoción de un servicio por su gran sentido influyente en turistas extranjeros.

CUADRO Nº 7

What products would you like to buy? N° PORCENTAJE

Sweets and jams 4 36%
Meat 0 0%
Honey 3 27%
Syrup of carrob tree 2 18%
Fruits 7 64%
Jewelry 8 73%
Plants 0 0%
Pottery 1 9%
Textile 5 45%
Fertilizer organics 0 0%
Another drinks 4 36%

At what month or months do you

N° PORCENTAJE
travel?
January 3 27%
February 3 27%
March 1 9%
April 2 18%
May 1 9%
June 0 9%
July 0 0%
August 2 18%
September 3 27%
October 3 27%
November 5 45%
December 5 45%

What elements do you consider

important in an environment of living N° PORCENTAJE
together?
A good taste of food and drinks 2 18%
Adequate presentation of houses 1 9%
Cleaning of the destinations 6 55%
Access to destinations 5 45%
Sanitary services 8 73%

Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.

De acuerdo al Cuadro Nº 7, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas

Extranjeros encuestados considera de mayor preferencia la comercialización de frutas
con un valor porcentual de 64% de aceptación, y los meses de Noviembre y Diciembre
como los propicios para viajar especialmente al Perú con un 45%.

70
De acuerdo al Cuadro Nº 7, consideran como un elemento muy importante en los
ambientes de estadía la Adecuada presentación de los servicios sanitarios con él 73% de
preferencia.

Como podemos observar los meses de vacaciones son los de mayores tendencias de
viaje por parte de los turistas extranjeros al igual que los turistas nacionales y la
predilección por parte de los turistas extranjeros por la compra de frutas, considerado
como un componente básico para incluir la implementación de cultivos frutales en los
alrededores de las viviendas.

Dentro de los datos de categoría abierta, se plantearon diversos resultados con respecto
a los gustos y preferencias de los turistas extranjeros y se detalla a continuación:

- Por parte de los turistas extranjeros la agencia de viajes más visitada fue: T.A.G
Travel.

- En la aceptación por parte del turista Extranjero en compartir costumbres con

los pobladores, participando activamente como un miembro de la familia
incluyendo las actividades gastronómicas, culturales, cabalgata, siembra y
cosecha, caminata, crianza de animales, conocer mitos y leyendas, y conocer
flora y fauna contestaron: Depende de la cultura que ellos tengan si es a su parecer,
tiene que verse real no agrada que se monte un teatro.

71
V. DISCUSIÓN
De acuerdo a la hipótesis planteada de la propuesta de inversión de un proyecto
de ecoturismo en el distrito de Illimo en Lambayeque el cual busca
compatibilizar la conservación medio ambiental, revaloración de culturas y
tradiciones locales con el desarrollo económico social expresado en una forma
de generar ingresos a las familias involucradas por medio de la prestación de
servicios de alojamiento, alimentación, guiado y comercialización de productos
artesanales y de consumo bajo la gestión de una empresa privada se obtuvieron
los siguientes resultados:

Durante el proceso de evaluación de argumentos científicos, experiencias

referentes al Ecoturismo a nivel nacional y mundial utilizando la investigación
selectiva, se pudo comprobar el éxito de esta propuesta siempre y cuando exista
la integración de entidades públicas y privadas en coordinación con
organizaciones comunales de base sólida.

Uno de los objetivos planteados fue la evaluación de los gustos y preferencias

del visitante nacional y extranjero en referencia del servicio de Ecoturismo, del
cual se obtuvieron algunos resultados esperados y otros imprevistos de acuerdo
al uso de la herramienta estadística expresada en encuestas.

De los resultados estadísticos se pudo encontrar respuestas de gran validez para

la aplicación y mejoramiento de la propuesta como se denotan a continuación:

- Dentro de los resultados obtenidos por parte de los turistas nacionales

tenemos, Que muchos no hacen la contratación de una agencia de viajes por
el supuesto de un costo más elevado de los servicios, estrategia vital para la
elaboración de costos en los cuales se demuestre que a más clientela el costo
del tours sale más económico y puede ser sometido a negociación; por otro
lado el interés por esta actividad para la mayoría es considerado de
importancia y atractivo lo que me descubre un nicho de mercado para la
aplicación e implementación de los servicios.

72
- Dentro de otros resultados obtenidos por parte de los turistas nacionales
tenemos, Que el nivel promedio de ingresos del peruano en su mayoría se
marco el de $300 lo que nos permitió evaluar bien los precios para ofrecer
este servicio y costear los paquetes ya que el turista nacional del sector A
gasta en promedio 361 soles diarios, mientras que los del sector C, 291 soles;
dentro de los últimos hallazgos se encontró que no muchos tienen
conocimiento de la actividad Ecoturismo y solo lo relacionan con el turismo
de naturaleza, estrategia importante para promover este servicio novedoso; y
el medio de mayor captación de mensajes publicitarios es el televisivo.
Notiviajeros (2008).

Por otro lado dentro de las preguntas que involucran los servicios a prestar por
parte de la comunidad y los días propicios de viaje encontramos que el elemento
de mayor consumo es el textil y los meses de mayor concurrencia se dan en los
meses de febrero.

- Dentro de los resultados obtenidos por parte de los turistas extranjeros

tenemos, Que muchos al igual que los turistas nacionales no hacen la
contratación de una agencia de viajes, pero de acuerdo a la explicación por la
encuesta a manera de entrevista es por la falta de promoción y difusión del
potencial y sobre todo los productos que se están dando en los diversos
atractivos del país, la mayoría se ha enterado incluso de la existencia del
museo tumbas reales por una guía de turismo y el Internet pero cuando
llegaron al país no hubo una persona especializada que los oriente o
promueva ello; por otro lado encontramos un gran interés y expectativa de los
mismos por esta actividad ya que les atrae mucho el misticismo y las
tradiciones locales de nuestro País; también se ha hallado a diferencia del
turista nacional que muchos turistas extranjeros si tienen conocimiento de las
actividades que involucra el Ecoturismo y saben diferenciarlo del turismo de
naturaleza pero recalcan que no les gustaría que sea algo montado, o que sea
irreal, ello resulta realmente importante ya que dentro de las actividades
planteadas se busca revalorar y compartir lo tradicional del pueblo; un ítem
de la encuesta que nos permite involucrar nuevos costos de servicio que den

73
mayor satisfacción al turista extranjero es su nivel de ingreso promedio
expresado entre los 751 a 2250 dólares de los cuales hace un gasto promedio
de 89 dólares diarios , siendo el turista japonés el que realiza un mayor gasto
diario con 168 dólares, según Informe televisivo televisión nacional del Perú
canal 11 Chiclayo.

Por otro lado dentro de las preguntas que involucran los servicios a prestar
por parte de la comunidad y los días propicios de viaje encontramos que el
elemento de mayor consumo es el textil y los meses de mayor concurrencia se
dan en los meses de febrero.
- Otros resultados que permitieron orientar mejor los talleres de capacitación
y evaluar las debilidades de muchas agencias de viajes y operadoras de
turismo las cuales solo tienen un fin lucrativo y no una prestación correcta
de servicios.
- Como se pudo observar la herramienta estadística nos comprobó la validez
de la propuesta en los gustos y preferencias tanto del turista nacional como
extranjero.
- De acuerdo a los antecedente mencionados y la estrategia de ventas se logro
descubrir un mercado amplio de visitantes de un segmento conformado por
estudiantes de colegios nacionales que desean hacer un viaje de promoción
económico, además de otro segmento de estudiantes de los primeros ciclos
universitarios que llevan el curso de realidad nacional, otro segmento de las
diversas universidades en el departamento de Lambayeque y provincias
cercanas de la carrera de turismo que desean participar en actividades del
Ecoturismo; expresando un importante nicho para hacer visitas
personalizadas y concretar un valor de proyección de ventas muy rentable.

Dentro de los objetivos de Elaborar un plan de costo relacionados a la

actividad de servicios de la agencia, la proyección de estados financieros, la
demostración de la rentabilidad del negocio con perspectivas de crecimiento
sostenido se pudo concluir que realmente la hipótesis planteada de crear un
proyecto de turismo “Es rentable”, incluso con la aplicación de supuestos
escenarios negativos que afecten la estructura de proyección.

74
VI. PROPUESTA
6.1 LA OFERTA TURÍSTICA EN LAMBAYEQUE
Lambayeque es considerada como la Ciudad de la amistad, por la simpatía en el
trato de sus pobladores especialmente del campo. Se encuentra a 10 horas por vía
terrestre, o a 55 minutos en vuelo desde la capital del Perú Lima.

Lambayeque es conocida en el mundo por la majestuosidad del legado del Señor de

Sipan, por su fascinante historia, lugar donde se desarrollaron diversas culturas,
empezando por “NAYLAMP” con 300 años de dinastía; luego en el siglo I los
mochicas con la cultura del gran señor de “SIPAN”, continúa en el siglo VII la
cultura “LAMBAYEQUE O SICAN”; y finalmente los “CHIMÚ” que cayeron bajo
dominio de la cultura “INCA” en siglo XV. Aparece luego en 1553 la presencia
hispana convirtiéndola en una importante urbe que combina lo moderno con lo
tradicional.

Lambayeque es mucho más que historia ya que posee variados atractivos

ecológicos en donde combina zonas desérticas, ricos valles, bosques secos,
hermosos y verdes paisajes, además de su gastronomía, mágicas danzas con
impresionante fervor popular, conformada en una moderna metrópolis e importante
centro comercial que posee una variada y reconocida red hotelera y restaurantes que
albergan y deleitan a miles de visitantes.

6.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS

De acuerdo con la dirección regional de turismo, se constato el estado de los
principales atractivos turísticos considerados para incluirlos en una oferta turística,
manifestando como centro de partida y anticipando de forma priorizada el lugar
donde se propone realizar la inversión, el cual se detalla a continuación:

75
6.2.1 Características del Distrito de Illimo
a. Reseña histórica
Esta provincia fue constituida como distrito el 22 de noviembre de 1905,
mediante ley N ° 136.

Guarda tradición y historia, por ser parte del territorio de los dominios de la
gran cultura Lambayeque conocida como la cultura Sican, según crónicas se
considera que el distrito de Illimo habría sido fundado por un cacique pre-inca
de nombre CONOAQUI el cual perteneció a la cultura Lambayeque
mencionada, la misma que era confundida con las culturas Quechua, Aymara,
Mochica y Chimú por el color empleado en sus huacos.

b. Distancia en Kilómetros de Illimo:

Al norte: Pacora 4.5 Kms. Al Sur: Túcume 4 Kms.
Jayanca 9.5 Kms. Mochumí 8.5 Kms.
Salas 39.5 Kms. Lambayeque 27.5 Kms.
Motupe 44.5 Kms. Morrope 39.5 Kms.
Chóchope 59.5 Kms. San José 40 Kms.
Olmos 70 Kms. Chiclayo 38.5 Kms.
Lima 807 Kms.

c. Temperatura, Es variable por las influencias de la Corriente marina El Niño y

por el Reservorio de Tinajones.
 La temperatura aproximada es:
- Invierno: Mínima 15°C
Máxima 18°C
- Verano: Mínima 22°C
Máxima 36°C

d. Geografía, Illimo, está situado a 46 m. sobre el nivel del mar (m.s.n.m.).

76
e. Comidas, No existe un plato especial o único en las comidas locales; todos
son iguales a las comidas de los pueblos vecinos. Destacan el arroz con pato,
el picante de gallina, la causa, las humitas, los tamales, el higadito
encebollado, los piqueos criollos de pescado fresco, de carne, los piqueos de
pescado seco y el espesado. También los platos de carne seca asada, las tripas
secas asadas (tripas de res, de carnero o cabra). A las comidas aumentan las
yucas, camotes y choclos asados con brasas de carbón de algarrobo.

- Casi la mayoría de las comidas son criollas que se complementan con el

Mote de maíz seco o de choclo, mote de chileno verde o seco; mote de
lenteja verde o seca. También están el zapallo fuque, los frijoles verdes y
el legítimo zapallo Loche.

- El zapallo FUQUE, es un plato especial al que se le conoce con el nombre

de CARNERO; se sirve solo cocido y adornado con salsa de cebolla
picante. Otras preparaciones son la sangre de chancho para la preparación
de las rellenas o costillas que son el desayuno ideal. Asimismo, la sangre
de carnero y del cabrito se utiliza para la preparación de variados platos,
casi en todas las fiestas.

- El sancochado, Aunque es un plato generalizado en todo el norte del país,

en Illimo se le da una preparación especial los días domingos por las
mañanas.

- El espesado, Es un plato muy especial por estos lugares, se prepara con

choclo molido en Batán de piedra o de madera (actualmente se utilizan
molinos mecánicos o licuadoras); antes de moler el maíz, se le agrega
cebolla de rabo, culantro, cáscara de loche, ajíes amarillos. Todo esto se
muele en conjunto y la mezcla sale de color verde que es el color de este
platillo.

- El champú, También es considerado una comida a base de maíz que cae

muy bien a cualquier hora del día, especialmente en la mañana que se sirve

77
 como desayuno en vaso o en plato hondo. Municipalidad Distrital de
Illimo. 2009 Oficina de Promoción y turismo.
- Los pescados que más se aprecian son: La caballa salada o fresca, el toyo
fresco o seco, la cachema seca, el bonito fresco o seco, la batea, la raya, el
suco o coco, la cojinoba, la corvina, y entre los pescados de ríos: el life, los
cachuelos, los bagres, y las mojarras.

f. Las Bebidas Entre las más destacadas son la Chicha y el Vinomiel.

La chicha de antiquísimo origen, se pierde tan lejos como el origen de
nuestras culturas. Desde el año 1938 justamente cuando se produjo el
descubrimiento del Tumi se descubrió un Mulo (depósito, cántaro de barro
cocido) con una capacidad de 18 latas, más o menos 216 litros actuales, que
aún contenía un poco de CHICHA, cuando se realizó la extracción en Huaca
de La Cruz, el Mulo estaba sellado con un platillo de barro y piedra molida.
Se destapó y cuidadosamente se extrajo el derado líquido. Había por lo menos
10 litros de chicha, que por efectos del tiempo había tomado un color vinoso
y el sabor era nada menos que UN VINO de los mejores. El sagrado licor al
consumirse por los años, había sido marcado en las paredes del gran cántaro,
sus años de consumo sencillamente admirable.

- La chicha que se prepara hoy, también es de maíz, es la bebida popular y

apreciada por todo Illimano y el deleite de los visitantes. Se presenta en
dos formas o figuras: La chicha Pura y El clarito.

- La chicha se prepara a base de la jora que no es otra cosa que el maíz

escogido y que se hace nacer con un método muy especial. De la primera
chicha se extra el Clarito, de la segunda se extrae la CHICHA Pura y de
la tercera la Champita, que es la chicha de baja calidad y sale después de
moler el afrecho o salvado al que se le cocina nuevamente agregándole
un poco de agua hervida cara vez que sea necesario y al final se le agrega
azúcar.

78
g. Bailes costumbristas, Dentro de las tradiciones de Illimo, destacan las
relacionadas con las fiestas religiosas generalmente y entre ellas tenemos:
- La danza de las pastoritas o pastorcitas, es un conjunto de baile
costumbrista, que en Illimo, desarrollan sus actividades durante las fiestas
de la Navidad el 24 y 25 de diciembre, y en la fiesta de la Epifanía del
Señor o adoración de los reyes magos en los días 05, 06, y 07 de Enero.

- La danza de los diablitos, La fiesta de San Juan Bautista se celebra en

este pueblo desde el 24 de junio de 1861, fecha en que la sagrada imagen
de tan importante santo se entronizará en la Iglesia del mismo nombre.
Desde entonces era la gran fiesta Sanjuanista y había que celebrarla de la
mejor manera posible porque se trataba del patrono del pueblo de Illimo.
Entonces para darle mayor colorido se contrataba el conjunto de una danza
muy especial de carácter folklórico, cuyo origen es la región andina, pero
que se quedó tomando como lugar de origen la ciudad de la doble FE, es
decir, Ferreñafe. La cuna de los diablicos o diablitos, es Ferreñafe y de allí
salió para los pueblos de Túcume É Illimo.

h. Perfil social, El poblador Illimano es caracterizado como una persona de

conducta acogedora, amable, hospitalaria y muy llegada a Dios por los
principios morales. Celebran las fiestas religiosas con la mayor devoción
conservando sus costumbres y tradiciones, propias heredadas de sus
antepasados. Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y
turismo.
 El hombre, es trabajador, dueño de una parcela (tierra de cultivo), en
la que labora en su oportunidad y cuando la cultiva sale a trabajar a
otros lugares en calidad de golondrino.
 Una característica es que les gusta ser compadre y comadre, las
bendiciones e inauguraciones de un objeto nuevo son motivos para el
compadrazgo.
 La mujer destaca por su conducta caritativa, y dedicación al hogar.
Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y
turismo.

79
6.3 ANÁLISIS DE LA INVERSIÓN ECONÓMICA
En base a los hallazgos de resultados (diagnóstico) y análisis (discusión), se está
en capacidad de presentar alternativas de solución al problema. Tomar como
base los hallazgos (discusión - resultados - objetivos). Propuesta de mejora se
puede presentar en: Administración Contabilidad, Economía, Sistemas, Derecho,
Educación, entre otros.

En el proyecto se plantea invertir en 2 elementos muy importantes para su

correcto funcionamiento:

- Una inversión en la constitución de una agencia de viajes que involucra a su

vez los gastos de equipamiento, formalización y promoción;

- Y la inversión en las familias, que involucra la infraestructura decorativa de

las viviendas para acoger a los visitantes y los talleres de capacitación a las
mismas en la presentación de cultura y folklore.

80
 CUADRO N°8
PRESUPUESTOS E INVERSIONES EN EL PROYECTO PROPUESTO

Fuente: Autor.

a) En la constitución de una agencia tour operadora, La inversión abarca:

- Formalización, La importancia implica para el consumidor en este caso nuestro
cliente que accede a los servicios ofertados tenga una garantía de seriedad del
negocio.
Otro beneficio es que se puede acceder a contratar no solo con personas
naturales sino también con personas jurídicas (empresas) que requieran se les
emita comprobantes de pago; por otro lado entablar relaciones con otras
empresas procurando así un beneficio económico para ambas, y en caso de
ampliación permite acceder más fácilmente a créditos con entidades financieras.
En la formalización se involucran:

81
 CUADRO N°9
PRESUPUESTO DE FORMALIZACIÓN

Prom Tramite
ITEMS
e inscripción
Constitución de Empresa 358
Licencia de funcionamiento Municipal 51
Inscripción e Registros 100
Tramite Ruc 20
Inscripción Dircetur 37
TOTAL 566
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Inmueble Maquinaria y Equipo, Se elaboró un presupuesto considerando

bienes tangibles que tienen por objeto, el uso en beneficio de la entidad.

CUADRO N°10
PRESUPUESTO INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPOS

PRODUCTO MARCA CANTIDAD UNIDADES C. UNITARIO S/. C. TOTAL S/.

Lampara Para escritorio UND 1 21.00 21.00

Televisor LCD 32 Pulgadas Sony UND 1 2,500.00 2,500.00
Dvd Sony UND 1 370.00 370.00
Impresora Multifuncional f4280 Hp UND 1 299.00 299.00
Escritorio en L600 de melanine UND 1 399.00 399.00
Estandarte para libros de melanine UND 1 629.00 629.00
Mesa de vidrio para recepciòn UND 1 399.00 399.00
Muebles Recepción Comodoy UND 3 400.00 1,200.00
Minibus 12 pasajeros Aros 16 Hyunday UND 2 79,968.00 159,936.00
Equipo de cómputo - Lap Top Hp UND 1 3,500.00 3,500.00
Estabilizador de Corriente Hp UND 1 60.00 60.00
TOTALES 88,485.00 S/. 169,313.00

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Gastos de promoción anual, Involucra inversión en material publicitarios en el

cual se aplican las herramientas de la nueva tendencia en marketing y promoción
destacadas por la ventaja de generar un interés visual y informativo. Dentro de
esta campaña se encuentran alternativas modernas y estrategias de marketing de
gran potencial y desarrolladas por grandes empresas obteniendo resultados
inmediatos de acogida y demanda.

82
 Una de las prioridades involucradas en la promoción de los paquetes turísticos,
es demostrar la interacción de los turísticas como una experiencia enriquecedora
en muchos aspectos: visual, histórico, tradicional y culturalmente.

De manera importante cabe mencionar que existen factores importantes para

manejar de manera conjunta, el patrimonio arquitectónico, la gastronomía, las
costumbres, la música y el paisaje. El manejo que se le dé a todos estos aspectos
debe encaminarse precisamente a la conservación y preservación de todos los
recursos naturales presentes. Existen gran cantidad de ejemplos que muestran
que la sustentabilidad de los sitios turísticos parte de la conservación del medio
ambiente. Las estrategias a largo plazo, que determinaran el camino a seguir en
la preservación del Patrimonio Histórico y en la conservación de las Tradiciones
locales.
CUADRO N°11
MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN
CANTIDADES UNIDADES C. UNITARIO S/. C. TOTAL S/.
Vinil medida 1x3 Mts + Instalación Unid 2 180 360
Gigantografía, impreso en baner. 1x1.50 Mts. Con estructura regulable de
fierro, según modelo. Unid 4 70 280
Tripticos full color plastificado Mill 3 250 750
Tarjeta Plastificada mate Mill 3 75 225
Stikers Promocionales Autos y Agencias de Viaje Mill 3 80 240
Videos promocionales Ecoturismo, cultura, y tradiciones + Artista Unid 2 1500 3000
Llaveros Promocionales Mill 2 100 200
Espacio Televisivo Promocional Unid 1 2000 2000
Pag web Promocional Unid 1 900 900
Ferias nacionales de turismo 6 200 1200
Imprevistos 5% 457.75
TOTAL S/. 9,612.75

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

83
- Costos indirectos de servicios, Son costos permanentes que no varían a pesar
de un aumento o disminución de la inversión pero si tienen un incremento
consecutivo con el incremento de precios anual estimado en la economía del
país.
CUADRO N°12
MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN
Los costos indirectos de Servicios
Alquiler del Local 400
Seguros contra accidentes Autos 384
Luz de oficina 60
Agua 20
Mantenimiento de Automóviles bimensual 400
Mantenimiento de viviendas 50
Evaluación de Promotores 30
Evaluación de viviendas 20
TOTAL S/. 1,364.00

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Gastos operativos, Dentro de ellos se consideraron los desembolsos monetarios

relacionados con la parte administrativa de la empresa y la comercialización de
los servicios.
CUADRO N°13
GASTOS OPERATIVOS
REMUNERACIONES
CARGO CUSPP
ASIGN. TOTAL
PUESTO AFP BASICA
FAMIL. BRUTO
Gerente 45321DCCPG9 1800 55 1,855.00
Jefe de Promoción y marketing 45321DCCPG9 870 870.00
Chofer 45321DCCPG9 900 900.00
Chofer 45321DCCPG9 900 900.00
Promotor 45321DCCPG9 800 800.00

RETENCIONES AL TRABAJADOR
CARGO
AFP Seg. TOTAL NETO A
PUESTO
NOM. A.OBL. SEG. C.VAR. TOTAL Vida DSCTS PAGAR
Gerente INT 155.5 13.68 27.99 197.17 5 202.17 S/. 1,652.83
Jefe de Promoción y marketing INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 793.29
Chofer INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 823.29
Chofer INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 823.29
Promotor INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 723.29

84
 CUADRO N°13
GASTOS OPERATIVOS
Aport.Empre
CARGO
ESSAL.
PUESTO
9%
Gerente S/. 1,504.08
Jefe de Promoción y marketing S/. 721.89
Chofer S/. 749.19
Chofer S/. 749.19
Promotor S/. 658.19
S/. 4,382.55
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

b) En las familias, La idea de la inversión en las familias es extender el patrimonio

cultural que es innato del lugar el cual reúne expresiones folklóricas, tecnología y
tradiciones artesanales, la conservación del medio ambiente y la práctica de
actividades agroecológicas, lo cual parte desde la iniciativa de las mismas por
progresar y compartir sus habilidades. Cabe destacar los deseos de participar por
la mayoría de familias en la propuesta lo cual permitirá hacer de forma más fácil
la ejecución de lo planteado.

- Talleres de capacitación, Esta es considerada una valiosa inversión intangible,

que se mantendrá y se expandirá entre los lugareños y a su vez será transmitido
de generación en generación permitiendo revalorar el patrimonio cultural
folklórico del lugar involucrado con el canto, la danza y la creación de melodías,
artesanías y el cuidado del medio ambiente.

- Detallando la capacitación en vivienda saludable, Una de las primeras

acciones para promover los atractivos de la Vivienda Tradicional, es realizar la
investigación tipológica de las viviendas, de manera que permita establecer las
características constructivas, involucrando la estructura y los materiales que
conforman el conglomerado arquitectónico de las mismas.

85
 CUADRO N°14 GASTOS PREOPERATIVOS

Costos
Talleres N° Talleres
Enseñanza
C. Vivienda saludable.
- Metodología participativa demostrativa. 8 S/. 600.00
- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
C. Guiado Historia y Tradiciones.
- Metodología participativa demostrativa. 8 S/. 400.00
- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

C. Danzas Folklóricas y preparación de estampas.

16 S/. 700.00
- Metodología participativa demostrativa.
- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.

C. Música Folklórica (Instrumentos y Canto).

- Metodología participativa demostrativa. 16 S/. 700.00
- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.

C. Elaboración de Platos Típicos y bebidas (tips culinarios).

16 S/. 600.00
- Metodología participativa demostrativa.
- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.
C. Servicios de recepción (Servicios de calidad).
- Metodología participativa demostrativa. 8 S/. 400.00
- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
C. Elaboración de planes de negocio(Análisis de
rentabilidad e implementación, Sourvenirs).
8 S/. 500.00
- Metodología participativa demostrativa.
- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
C. Taller de cerámica y artesanía local (Conbinar arte
local de los diversos distritos del departamento).
8 S/. 500.00
- Metodología participativa demostrativa.
- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
C. Reciclaje y conservación de ambientes ecológicos.
- Metodología participativa demostrativa. 8 S/. 350.00
- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

86
 CUADRO N°15 MATERIALES UTILIZADOS EN TALLERES

Costo Pasajes(S/.5) +
Materiales Materiales viáticos(S/.4)
Total

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, 100.00 192.00 892.00
Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, 100.00 192.00 692.00
Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.

Conformar un grupo de 12 bailarines para armar estampas de bailes.

12 Trajes: 6 marinera (3 camisas, pantalón, alforja, pañuelo para varón; 3
Vestido, camisa, vincha, pañuelo para señora), 6 guayno inkahuasino(3 1200 384.00 2,284.00
poncho, pantalón, alforja, para varón; 3Vestido, camisa, vincha, para señora).

Conformar un grupo de 11 para estampa de musicos (3 Zampoñas, 3 Quenas,

1 tambor, 1 cantante, 3 bailarinas y 11trajes ancestrales). 900 384.00 1,984.00

Ingredientes diversos. 30 384.00 1,014.00

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, 100.00 192.00 692.00
Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, 100.00 192.00 792.00
Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, 100.00 192.00 792.00
Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.

Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo,

Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, 100.00 192.00 642.00
Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas), otros.

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

87
6.3.1 UNIDAD DE COSTEO DE PAQUETES
Para la elaboración de los paquetes se procedió a clasificar los costos fijos y los
variables que sirvieron para la futura proyección de las ventas clasificándolos
según los costos involucrados por cada destino y servicios ofrecidos en los
mismos:
- En los costos variables, Se consideraron el almuerzo, desayuno, Cena,
hospedaje, refrigerios por su variabilidad con el aumento y disminución de
visitantes, debido a que se encuentran ligados como servicios directos por cada
uno.
- En los costos semifijos o mixtos, Se consideró el combustible del transporte y
los peajes que tienen una variabilidad proporcional al trayecto y van en
aumento conforme a la capacidad de soporte de abordaje.
- En los Costos fijos, un grupo musical y un grupo de danzas que brindará un
servicio de aproximadamente 60 minutos con los que se han establecido un
precio fijo de contratación y no variará a menos que se establezca un nuevo
contrato.
- Costos fijos operativos, Está conformado por el personal de la agencia tour
operadora encargado de la intermediación entre el turista y gestor de la
prestación de servicios incluidos en los paquetes de viaje. Dentro de los costos
fijos operativos se encuentran los ingresos mensuales fijos del personal de
oficina conformado por el gerente y la secretaria; los choferes de las combis
conformado por 2 personas con permiso de portar armas que a la vez servirán
como seguridad para el turista ante cualquier contratiempo, y 1 guía que será el
que coordine las actividades y la evaluación de las viviendas para la atención al
turista.

Se incluye además de los costos un valor porcentual expresado en imprevistos

equivalente al 3% del costo variable por turista en el que se incluyen gastos por
alguna reacción alérgica o malestar estomacal por el cambio de temperaturas o
algún incidente en el viaje.

88
6.4 ELABORACIÓN DE LOS PAQUETES TURÍSTICOS
La elaboración de los paquetes turísticos fue en base al análisis de los gustos y
preferencias del turista demostrado en el capítulo III. Por otro lado se encuentra
con un respaldo de experiencia experimental en base a una práctica vivencial
con más de 100 personas de diversos grupos sociales como:

- Estudiantes universitarios de enfermería y turismo,

- Profesores universitarios,
- Ingenieros agrónomos, y agrupaciones andinas.

Los mismos que fueron gestionados durante un periodo aproximado de 6 meses

del cual se evaluaron al mínimo las características acertadas para hacer más
provocativos los atractivos del entorno desarrollándolo en productos ofertados.

Los paquetes se elaborarán evaluando las mínimas condiciones relacionadas con:

- La presentación,
- El orden,
- Y la limpieza de las viviendas y familias.
Se presentan 3 paquetes en los que se explotaran los diversos potenciales
existentes en los alrededores del distrito de Illimo:

89
a) Ecoturismo vivencial por 1 día. Producción agroecológica permacultura
y tradición.

CUADRO N°16 PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA

precio de
Costos viaje por 01 dia
venta
ventas 30

Pprecio
COSTOS VARIABLES
Unitario
Almuerzo X 01dias 5
Desayuno 3
Cena
Hospedaje
Rrefrigerios 0.5
Total Costos Variables 8.5
Imprevistos 5% 0.4
Total Costos
Variables 8.9
+ Imprevistos

COSTOS FIJOS
Combustible Combi 3.571429
Peaje 0.535714
Total Costos Fijos 4.107143
Costo varible Paquete 1 13.0

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Podemos observar la clasificación de los costos involucrados durante el

desarrollo del tours. Dentro de los costos variables se encuentran incluidos el
desayuno, almuerzo y refrigerios por persona.

- En los costos fijos podemos describir el combustible, y peaje para el traslado.

90
 - Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:

CUADRO N°17 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA

HORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS
- Guiado y descripción del entorno natural, flora
y fauna.
Visita al Santuario Histórico
09:00 A.M - Visita del árbol milenario y el museo de Sitio.
"Bosque de Pomac"
- Visita hacienda Kard Weis.
- Subida al cerro el mirador y espectar las
pirámides de la cultura Lambayeque.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)
2:00 P.M Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.
- Visita de viviendas con imágenes
iconográficas en altos relieves y
explicación de la permacultura en los
hogares.
- Visita de colmenas y explicación de la
Apicultura familiar y la importancia del
algarrobo.
3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA
- Visita de biohuertos orgánicos.
Evaluación de elaboración de compost y
Humus.

- Evaluación de la cocina mejorada e

importancia en la salud de los hogares
rurales.

7:00 P.M Visita a la fábrica de kinkones San Roque

- Vista de procesos de elaboración de dulces
y degustación.

GRÁFICO N ° 7 PAQUETE VIVENCIAL 1 DÍA

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

b) Ecoturismo vivencial por 1 día, 1 noche. Costumbres y folklore.

91
 CUADRO N°18 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL
POR 1 DÍA Y 1 NOCHE

precio de
Costos viaje por 02 dias
venta
ventas 80

Pprecio
COSTOS VARIABLES
Unitario
almuerzo X 02dias 10
desayuno 6
cena 3
hospedaje 10
refrigerios 0.5
Ingreso Museo T 1
Total variables 30.5

Costo Semivariable
Combustible Combi 3.571429
COSTOS FIJOS
Peaje 0.535714
Parqueo museo 0.121429
Grupo musical 5.714286
Grupo Danza 3.571429
Total fijos + Semivariable 13.5
Imprevistos 0.915
TOTAL Costo variable 44.9
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Como se puede observar en el paquete 2 igualmente se hace la clasificación

detallada de los costos en los que el costo del combustible se convierte en
un Costo mixto.

- En el caso de los costos variables, Tenemos un aumento en los costos de

alimentación, y aparece el de hospedaje por el número de días de estadía.
Por otro lado surge un nuevo costo variable considerado con la entrada al
museo de Tucume.

92
 - En este tours aumenta dos costos fijos, conformado por un Grupo musical
y un Grupo de danzas, que amenizará la noche compartiendo una bonita
experiencia con los visitantes cuyo costo de contrato es de S/.80.00 y
S/.50.00 nuevos soles respectivamente.

- Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:

CUADRO N°19 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL
POR 1 DÍA Y 1 NOCHE
HORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS
- Guiado y descripción del entorno natural,
flora y fauna.
- Visita del árbol milenario y el museo de
Visita al Santuario Histórico Sitio.
09:00 A.M
"Bosque de Pomac"
- Visita hacienda Kard Weis.
- Subida al cerro el mirador y espectar las
pirámides de la cultura Lambayeque.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)
2:00 P.M Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.
- Visita de viviendas con imágenes
iconográficas en altos relieves y
explicación de la permacultura en los
hogares.
- Visita de colmenas y explicación de la
Apicultura familiar y la importancia del
3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA algarrobo.
- Visita de biohuertos orgánicos.
Evaluación de elaboración de compost y
Humus.
- Evaluación de la cocina mejorada e
importancia en la salud de los hogares
rurales.
Concurso con familias intercambio folklórico,
7:00 P.M Noche de talentos muchic fogata.
9:00 P.M Cena
8:00 A.M DESAYUNO MOCHICA
Visita de Museo de Sitio, evaluación de las
pirámides
9:30 A.M Visita Pirámides de Tucume
ubicadas en los alrededores del Bosque de
Pomac.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)
2:00 P.M Visita Museo Tumbas reales Explicación de las diversas culturas.
Visita a la fábrica de kinkones - Vista de procesos de elaboración de dulces
4:00 P.M
San Roque y degustación.

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

93
 GRÁFICO N ° 8 PAQUETE VIVENCIAL
POR 1 DÍA Y 1 NOCHE

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

94
c) Ecoturismo vivencial por 3 días 2 noches. Misticismo y tradición.
En el paquete 3 siguen realizándose algunos cambios en los servicios
similares al paquete 2:
CUADRO N°20 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL
POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

precio de
Costos viaje por 03 dias
venta
ventas 110

Pprecio
COSTOS VARIABLES
Unitario
almuerzo X 03 dias 15
desayuno 9
cena 6
hospedaje 18
refrigerios 0.5
Museo Tucume 1
Ingreso Museo TR 7
Total variables 56.5

COSTOS Semivariables
Combustible Combi 3.571429
Parqueo museo 2.7
COSTOS FIJOS
Peaje 0.535714
Grupo musical 8.571429
Grupo Danza 5.714286
Total fijos + Semivariables 21.1
Imprevistos 2.825
TOTAL COSTOS 80.4
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- Además del combustible aparece un nuevo costo mixto representado por el

parqueo en los museos.
- En el caso de los costos variables, Tenemos un aumento en los costos de
alimentación por tratarse de más días de estadía, el de hospedaje, y aumenta
el costo por entrada al museo de Tucume y museo tumbas reales que
aumenta en base al número de Turistas.
- En este tours aumenta dos costos fijos, Continúan los costos ocasionados
por un Grupo musical y otro Grupo de danzas, que amenizará la noche
compartiendo una bonita experiencia con los visitantes cuyo costo de

95
 contrato es de S/.130.00 nuevos soles; también se aumenta un margen del
3% de imprevistos en base al número de visitantes.
- Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:

CUADRO N °21 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL

POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES
HORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS
- Guiado y descripción del entorno natural,
flora y fauna.
Visita al Santuario Histórico - Visita del árbol milenario y el museo de Sitio.
09:00 A.M
"Bosque de Pomac" - Visita hacienda Kard Weis.
- Subida al cerro el mirador y espectar las
pirámides de la cultura Lambayeque.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)
2:00 P.M Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.
- Visita de viviendas con imágenes
iconográficas en altos relieves y
explicación de la permacultura en los
hogares.
- Visita de colmenas y explicación de la
Apicultura familiar y la importancia del
3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA algarrobo.
- Visita de biohuertos orgánicos.
Evaluación de elaboración de compost y
Humus.
- Evaluación de la cocina mejorada e
importancia en la salud de los hogares
rurales.
Concurso con familias intercambio folklórico,
7:00 P.M Noche de talentos muchic fogata.
9:00 P.M Cena
8:00 A.M DESAYUNO MOCHICA
Visita de Museo de Sitio, evaluación de las
pirámides
9:30 A.M Visita Pirámides de Tucume
ubicadas en los alrededores del Bosque de
Pomac.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)
- Elaboración de diseños cerámicos.
3:00 P.M PRACTICA DE ARTESANÍAS - Elaboración de diseños textiles.
- Practica de cosecha de miel y apicultura
familiar.
Concurso con familias intercambio folklórico,
7:00 P.M Segunda Noche de talentos muchic fogata.
8:00 A.M DESAYUNO

10:00 A.M Visita viviendas rurales - Explicación del proceso de desarrollo, visita de
Jayanca, Pacora, Illimo. viviendas sin implementación de desarrollo.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

96
 GRÁFICO N ° 9 PAQUETE VIVENCIAL
POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

6.5 DESARROLLO DE LA OFERTA: Antes de iniciar la oferta se tiene que

elaborar un logo y una marca diferencial, la cual se presenta a continuación:

Fuente: ONAEC TOURS E.I.R.L. Agencia Tour Operadora en Agroecoturismo.

- El logo, es parte de un símbolo de la iconografía Lambayeque, y su diseño

ha sido reeditado para una visual de distinción.
- El nombre, De acuerdo a la búsqueda del lenguaje Mochic significa “El
primero”.

97
6.5.1 Tecnología, La tecnología que la agencia ofrece está involucrada con las
características de uso correcto de los recursos ecológicos para un ambiente
natural y hacer más real la interrelación vivencial entre las familias y el
visitante.
El mejor medio de promoción tecnológico es el Internet, que nos permitirá dar
a conocer nuestro producto a nivel mundial además de mantenernos en
contacto constante con nuestros clientes y proveedores.

6.5.2 Medios de comunicación

 El recurso más valioso actualmente es la promoción mediante el uso de
Internet además de aprovechar noticieros televisivos y espacios en revistas y
subscriciones como la revista de la Cámara de comercio y una pequeña
proporción de trípticos entregados únicamente a las personas realmente
interesadas por las ofertas mediante la propaganda impresa (afiches y
folletos), los cuales brindarán información de los detalles más resaltantes
incluyendo las ventajas de nuestro producto en relación a las demás ofertas.

 En Internet nos permite colocar encabezados en Web de mayor uso, para

lograr que la gran variedad de cibernautas logren divisar nuestro cartel
publicitario, anunciando en ello nuestros paquetes al hacer un clic. El modelo
previsto para la pagina web es el presentado a continuación:

 En los medios televisivos podemos aprovechar un espacio de infomerciales

en horarios de novelas y programas de gran sintonía.

 Por otro lado se aplicará la promoción visual mediante la promoción de

imágenes en vinil pegada en los vehículos de la agencia, los cuales aparecerán
en los horarios de arribos de las agencias de viajes terrestres y aéreos, la
repartición de trípticos se realizará única y exclusivamente con los turistas
que demuestren real interés.

98
 6.6 CANAL DE COMERCIALIZACIÓN
Dentro de los canales de comercialización se realizaron la aplicación de dos
modalidades de oferta del producto:
a) Directo:
- Visita personalizada a instituciones educativas (universidades, colegios,
institutos).
- Visitas personalizadas a grupos médicos para combinar las visitas
vivenciales con paquetes de relajo y rehabilitación de pacientes antes de
operaciones.
- Cadenas de promoción por Internet. (publicidad en cadena a través de
Messenger, hi5, yahoo, skype, myspace, facebook, etc.).
- Visita personalizada a instituciones privadas en cuanto la inversión y
características del servicio sean optimas.

b) Indirecto:
- Contactos con agencias de viajes y tour operadoras que no ofrecen el
servicio de Ecoturismo.
- Turistas de hoteles, y visitantes al museo.

6.7 MERCADO OBJETIVO

El mercado de turismo orientado a una alternativa diferente cuyo eslogan es
“SAL DE LA RUTINA”, y ofrece un innovador paquete de turismo vivencial
dando a conocer estilos de vida diferentes con desarrollo y conciencia
ecológica.
El mercado objetivo específicamente está orientado a 2 sectores los cuales se
subdividen en otros de acuerdo a la evaluación de gustos y preferencias
elaboradas anteriormente:
a) Turistas Nacionales, Los cuales según la clasificación de factores sociales
están conformados por la clase alta; media y media-baja.
- Proceden en su mayoría de Lima y corresponden a los estratos de más
alto nivel socioeconómico de la población. Ellos visitan Lambayeque en
los meses de: Enero, Semana Santa, Julio, agosto por la fiesta de la cruz

99
 de motupe, y diciembre con un promedio de 482,052 arribos para fines
de diciembre del 2007.
- La oferta en cuanto al precio generará una tentativa promoción para
turistas nacionales cuyo gasto promedio según el nivel socioeconómico
del segmento C es de 291 soles. Conformado por Estudiantes
universitarios, y estudiantes en etapa escolar mencionados en los
Antecedentes de la propuesta. Según informe del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo.

b) Turistas Extranjeros, La oferta estará dada con el mismo valor de los

paquetes de viaje ya que en los mismos caseríos permitirá aumentar los
ingresos por la comercialización de los productos aprendidos en los talleres
de capacitación.
Se ha obtenido un informe del gasto promedio de los turistas extranjeros en
promedio de 89 dólares diarios en el Perú, siendo el turista japonés el que
realiza un mayor gasto diario con 168 dólares. Según portal TV Perú.

100
 6.8 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La propuesta del proyecto nace de la experiencia en el traslado del personal
encargado de la verificación de los proyectos ejecutados por la Ong “Centro
Eco”, de donde nace la iniciativa de gestión de tours participativos con el equipo
y grupos de voluntariado orientando las visitas participativas a la enseñanza de
talleres, el mejoramiento de los servicios y calidad de vida de las familias.

6.8.1 Antecedentes
Onaec Tours nace como una organización que promueve el turismo rural
sostenible bajo el enfoque de cuidado del medio ambiente, identidad cultural,
buscando el desarrollo humano de las comunidades rurales en los departamentos
de Lambayeque, Cajamarca, y Amazonas; tomándose la iniciativa de la
formalización como persona natural y con las siglas S.A.C.
La misma que comienza a realizar tours participativos en colaboración con el
“Centro Eco”.
Con el fin de fortalecerse y mejorar el posicionamiento económico se propone el
desarrollo del proyecto de inversión privado a cargo del autor de la tesis.

6.8.2 Planeamiento estratégico de la empresa

Análisis Del Entorno11: Con la finalidad de no avanzar a ciegas, es necesario
tener una base de conocimiento total o parcial de los entornos involucrados; para
ello fue necesario considerar:

 Factores Externo, En el se elaboró un planeamiento estratégico de las

variables dadas por el mercado y ambiente en el que se desarrolla la empresa.
Se ha realizado la investigación y análisis de los elementos externos
influyentes en el desempeño de la empresa considerando factores
económicos, Tecnológicos, políticos, demográficos, legales, entre otros
verdaderamente relevantes con la empresa. Dentro del entorno externo se
consideran factores del sector competitivo o industrial Es un complemento
de los entornos involucrados con el entorno más cercano de la empresa tales

11
Ana María Becerra Marsano – Emilio García Vega – “Planeamiento Estratégico Para Micro Y
Pequeñas Empresas” Depósito legal Biblioteca Nacional del Perú: 2008.

101
 que tienen que ver con el tipo de clientela, carácter, la competencia, los
proveedores, etc.

 Factores Interno, Por la importancia del conocimiento interno de la empresa

con la finalidad de aplicar herramientas de contingencia ante adversidades
demostrando la ventaja competitiva de la empresa frente a la competencia con
una buena gestión de las áreas funcionales.
GRÁFICO N ° 10 ANÁLISIS DE LOS SECTORES

Fuente: Elaboración propia.

102
 Desarrollo de los Factores Externos:
CUADRO N °22 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS Y ECONÓMICOS
INVOLUCRADO PROBLEMAS
TIPO DE VARIABLES INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO RECURSOS MANDATOS Fuente
EXTERNO PERCIBIDOS
Análisis de arribos de 421,524 Turistas Nacionales Y 24,370
 INEI (2008). “Compendio
Turistas Extranjeros.
...estadísticos 2008”. INEI –
Evaluación de arribos turisticos a la Tomar un porcentaje de la población de turistas extranjeros
FACTORES EXTERNOS Descontrol de Chiclayo.
*INEI y **MINCETUR provincia como base para la elaboración del flujo proyectado del Propios de las entidades. Normatividad de funciones.
DEMOGRÁFICOS Arribos.  MINCETUR Lambayeque.
de Lambayeque. proyecto : - Paquete 1: 14%;
Mariela ...Malca Directora de
- Paquete 2: 10%;
Turismo y ...Artesanía.
- Paquete 3: 8%.

Al ser muchos Aglutinar dinámicamente a la

Participación en Propuestas de sociedad civil de los distritos
actores, pueden
Desarrollo Económico, promover la para trabajar conjuntamente
la MCLP, tenga conocimiento de todas actividades relacionas al criticar el proyecto Organizaciones agrupadas, http://www.mesadeconcertacion
***MCLP de Tucume, transparencia de la asignación de agendas.
proyecto y pueda participar en el fortalecimiento de las la MCLCP no cuenta capacidad de convocatoria, .org.pe/actividades.php?action=
Pacora e Illimo. los recursos, participar en los orientadas a temas de
organizaciones de Base. con recursos propios personal comprometido. mostrar&id=2339
presupuestos participativos inclusión, es decir mejora de
ni un presupuesto las condiciones de vida de las
locales.
asegurado. poblaciones.
Crecimiento del 3% de la economía del consumidor y mayor
inversión
FACTORES EXTERNOS
para los siguientes servicios:
ECONÓMICOS
- Sectores de transporte y comunicaciones (2,98%),
Información al público en general - Financiero y seguros (11,40%), Descontrol de el http://www.larepublica.pe/econ
Diario Proyectos de inversión Mensaje a la nación
de proyección económica para el - Restaurantes y hoteles (1,70%), sector Económico omia/17/08/2009/la-economia-
La Republica. públicos y privados. del Perú.
año 2009. - Servicios gubernamentales (15,23%). Nacional. peruana-crece-034-en-el-primer-
Los mismos que afectan positivamente al proyecto por el semestre-del-ano.
desarrollo de
proyectos de los mismos beneficiando los servicios de forma
CENTRO DE indirecta.
INVESTIGACIÓN http://www.up.edu.pe/ciup/aern
Oportunidades en el mercado Crecimiento de la demanda nacional en el consumo de Transgenicos
DE LA UNIVERSIDAD Propios de las entidades. ------------------ a/anteriores/Boletin33%20(final).
de los productos Ecológicos productos ecológicos.
DEL PACÍFICO (CIUP) cancerígenos. pdf

Fuente: Elaboración propia.

103
 CUADRO N °23 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS
INVOLUCRADO PROBLEMAS
TIPO DE VARIABLES INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO RECURSOS MANDATOS Fuente
EXTERNO PERCIBIDOS

Colaborar con la preservación del
valioso patrimonio cultural y
Municipalidades
FACTORES EXTERNOS ancestral del distrito, promover las
POLÍTICOS
distritales de Tucume,
Pacora e Illimo.
mejores condiciones de ingresos
de la población de las zonas
rurales de su comunidad.
Necesidad de contar
con una herramienta
de gestión integral
respecto a los temas
Brindar adecuadas condiciones
fundamentales de Infraestructura para su
Infraestructura para la
orientados a la población, ejecutar PLAN ESTRATÉGICO DE
implementación de oficinas de
Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la conservación de las transparentemente el DESARROLLO 2006-2012
información turística, fondo
calidad de vida de la población, promover su distrito edificaciones presupuesto asignado por el ASOCIACIÓN DE
recibidos por la Cooperación gobierno central, gestionar, MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA
como destino turístico, enlazado en la ruta moche. ,monumentales y los
Técnica Internacional, capacidad recursos de su distrito, velar LECHE – AMUVALL
hallazgos
en la manejo de proyectos de CTI por la integridad de su
arqueológicos,
patrimonio cultural.
personal con pocas
capacidades para
promover el turismo
en su localidad.

Fuente: Elaboración propia.

104
 CUADRO N °24 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES
INVOLUCRADO PROBLEMAS
TIPO DE VARIABLES INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO RECURSOS MANDATOS Fuente
EXTERNO PERCIBIDOS
FACTORES EXTERNOS Municipalidades Colaborar con la preservación Brindar adecuadas condiciones PLAN ESTRATÉGICO DE
Promover el desarrollo rural dedel
las Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la Necesidad de contar Infraestructura para la Velar por el adecuado
estar presentes en la zona donde
poblaciones asentadas en las compartir de los recursos,
Asociación escasas capacidades se ejecutara el proyecto, tener
zonas rurales de Pacora, Illimo y participación activa en el proyecto, en las actividades cuidad la conservación d ellos
ecologista de Pacora de gestión, limitados conciencia sobre la importancia http://centroeco-peru.org/
Tucume, incrementar la de capacitación bosques, buscar generar
e Illimo recursos económicos, de la RRNN, 25 comités mayores ingresos a sus
producción de actividades
ecologistas asociados poblaciones
rentables sostenible
realizar actividades para la
Poco personal para conservación mediante talleres
promover y desarrollar diversas PLAN ESTRATÉGICO DE
asumir las nuevas de capacitación dirigidos a Promueve una acción conjunta
actividades relativas a la DESARROLLO 2006-2012
Museo de Sitio de proporcionar beneficios tangibles a la comunidad actividades que se artesanos, prestadores de y abierta a la participación de
incorporación de la comunidad ASOCIACIÓN DE
FACTORES EXTERNOS Tucume local y el Museo requieren para servicios de transporte, toda persona que suscriba sus
local en tareas de conservación y MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA
SOCIOCULTURALES mejorar la gestión formación de guías locales, objetivos.
desarrollo turístico. LECHE – AMUVALL
del museo. restaurantes, centros educativos
y organizaciones diversas.
Huaqueo de piezas
integrarse al Circuito turístico que engloba a los
es integrado por (SINANPE), arqueológicas. Conservar la unidad
departamentos de Tumbes, Piura, Cajamarca, PLAN ESTRATÉGICO DE
comité de gestión Ministerio del ambiente,INRENA, Tala de algarrobo. paisajística y cultural que
Amazonas, San Martín, Loreto y Lambayeque, siendo DESARROLLO 2006-2012
del SANTUARIO Gobierno Regional de Invasión de terrenos forma parte del Bosque Seco
una de sus fortalezas el turismo de observación de aves personal capacitado ASOCIACIÓN DE
HISTORICO BOSQUE Lambayeque, Municipios, el intangibles por parte Ecuatorial y el Complejo
(bird watching). Debido a la gran cantidad de especies MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA
DE POMAC Instituto Nacional de Cultura (INC) de familias con Arqueológico perteneciente a
endémicas en el Bosque (22 en total), Pomác en un LECHE – AMUVALL
e instituciones públicas y privadas. menos recursos la Cultura Sicán
importante lugar de interés para esta actividad.
económicos.

Fuente: Elaboración propia.

105
 CUADRO N °25 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS Y EDUCATIVOS

INVOLUCRADO PROBLEMAS
TIPO DE VARIABLES INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO RECURSOS MANDATOS Fuente
EXTERNO PERCIBIDOS
Municipalidades Brindar http://centroeco-peru.org/
FACTORES EXTERNOS Asociación
Museo
comitédedeSitio de
gestión Colaborar
Promover
promover
es con
el la preservación
desarrollo
y desarrollar
integrado por rural dedel
diversas
(SINANPE), las Óptima experiencia
participación
proporcionar
integrarse al activa deturístico
en
beneficios
Circuito los
el visitantes
proyecto,
tangibles lay comunidad
en mejora
las
queaengloba de la
actividades
a los Necesidad
escasas
Poco dedepiezas
contar
capacidades
Baja personal
Huaqueo para
participaciòn Infraestructura
estar presentes
realizar
personal para
en lapara
actividades
capacitado poradecuadas
lazonala donde Conservar
Velar
Promueve ella
una condiciones
adecuado
acción
unidad PLAN
conjunta PLAN ESTRATÉGICO DE
ESTRATÉGICO DE
Incrementar la Renta Familiar por parte de los Ausencia de empleo y Creaciòn de instituto PLAN ESTRATÉGICO DE
tecnológico para impulsar DESARROLLO 2006-2012
FACTORES EXTERNOS MINISTERIO DE con actividades tecnificadas Promover el tratamiento tecnificado en tierras con jovenes en la aumento de precios de
educación técnica rural ASOCIACIÓN DE
TECNOLÓGICOS AGRICULTURA agroecològicas fines agrícolas, ganaderos y forestales. aplicaciòn de productos de primera ****AECID y Ministerio de MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA
y pecuarias. actividades de necesidad. Agricultura. LECHE – AMUVALL
desarrollo.
Jovenes sin
recursos
AECID (Agencia Fortalecimiento de la educación Jovenes capacitados con optimo soporte técnico y económicos para Mejorar el alto potencial
Española De técnica a favor de los 700 mil dólares, agroexportador del
FACTORES EXTERNOS uso eficiente de la tierra, agua, bosques secos y seguir una carrera
Cooperaciòn adolescentes y jóvenes del área relanzamiento departamento brindando http://www.aecid.es/
EDUCATIVOS los recursos naturales. tecnica que mejore
Internacional Para El rural de los distritos del valle la Instituto superior tècnico. las herramientas técnicas a
Desarrollo) su los jóvenes del sector rural.
Leche.
situación de
pobreza.

Fuente: Elaboración propia.

106
 CUADRO N °26 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SALUD Y SEGURIDAD

INVOLUCRADO PROBLEMAS
TIPO DE VARIABLES INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO RECURSOS MANDATOS Fuente
EXTERNO PERCIBIDOS
FACTORES EXTERNOS Municipalidades Colaborar con la preservación del Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la Necesidad de contar Infraestructura para la Brindar adecuadas condiciones PLAN ESTRATÉGICO DE

Existe escasez de
medicinas para la
población, conflictos
Mejorar el nivel de salud integral y entre el personal de atender la salud de los
Que la población beneficiaria del proyecto mejore sus
FACTORES EXTERNOS Centro de Salud de la calidad de los servicios, salud y los Infraestructura, personal de salud pobladores de las zonas
DE SALUD
condiciones de salud y que tengan mayor acceso a los Centro de Salud de Tucume
Tucume equipamiento e infraestructura de representantes de la en la zona. rurales de sus ámbitos de
recursos económicos acción.
salud. sociedad civil y falta
de transparencia en
el manejo de los
recursos económicos.

Débil seguridad del

áreas arqueológicas por
resguardar la integridad de las PLAN ESTRATÉGICO DE
ausencia de cercos
Policía Nacional del Que la población beneficiaria del proyecto no realice medios de transporte, infraestructura personas, velar por la DESARROLLO 2006-2012
FACTORES EXTERNOS Salvaguardar la Protección del perimétricos e
Perú - Tucume, Illimo y actividades ilícitas en el SHBP como la tala de arboles, invasión en cada distrito, personal asignado a integridad del patrimonio ASOCIACIÓN DE
DE SEGURIDAD ciudadano. insuficiente resguardo
Pacora. de terrenos, comercialización de carbón cada comisaria natural y cultural , combatir la MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA
policial ciudadano,
delincuencia LECHE – AMUVALL
cuestionados valores
éticos de los policías.

*INEI: "Instituto Nacional de Estadística".

**Mincetur : "Ministerio de Comercio Exterior y turismo".
***MCLP: "Mesa de Concertación de Lucha contra la Pobreza".
****AECID: "Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo".

Fuente: Elaboración propia.

107
Desarrollo de los factores Internos:
Para poder elaborar un buen plan estratégico interno de la empresa se tuvo en cuenta la
misión y visión que abarcan en su estructura los objetivos y metas a plantear.
 Misión, Brindar un excelente servicio a sus clientes locales y extranjeros con el
mejor costo beneficio utilizando estrategias que contribuyan a maximizar la lealtad
del cliente.
 Visión, Difundir nuestra filosofía y liderazgo como la empresa líder en el mercado
turístico, en todo el territorio nacional y en el mundo, mediante un modelo de
gestión orientado a la creación permanente de valor para nuestros clientes, nuestros
empleados, nuestras familias colaboradoras y para el país.

De acuerdo a ello se establecen las herramientas para el cumplimiento de los mismos

basadas en los recursos tangibles, intangibles y humanos de la empresa expresado a
continuación:

CUADRO N °27 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS TANGIBLES,

INTANGIBLES Y HUMANOS
RECURSOS VENTAJA COMPETITIVA ESTRATÉGICAS
 Oficina equipada para brindar comodidad moderna, de primera calidad.
Recursos Físicos  Activos como las combis se pueden rentar para otras agencias generando
TANGIBLES
mayores ingresos.
Recursos Financieros  R espaldo de inversión y contingencia frente a problem as económ icos.

 C a lid a d d e lo s m e d io s d e p r o m o c ió n .
Recursos Tecnológicos
 T e c n o lo g ía d ig ita l p a r a e d ic ió n d e v id e o s , s o n id o y a u d io .
INTANGIBLES
 El nombre que expresa nuestra marca frente a los clientes.
Recursos Reputación
 Buen trato y acogida por parte de las familias hacia el turista.

 E strategias de interrelación gerencial.

 H abilidades, conocim ientos y capacidad del equipo para razonar y tom ar
decisiones.
HUMANO Personal de la empresa  E quipo de prom oción con habilidad y capacidad para negociar y lograr
cum plim iento de m etas.
 C onfianza y trabajo en equipo.
 Personal reconocido con experiencia.

Fuente: Elaboración propia.

108
Análisis Estrategias internas por áreas funcionales:
CUADRO N °28 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS POR PUESTOS LABORALES
CARGO COMPETENCIAS ESTRATÉGICAS
COMPETENCIAS ESTRATÉGICAS GENERALES
PUESTO DETALLADAS

 D e te rm in a r e l c u rs o de a c c ió n a s e g u ir, fija n d o la s p o lític a s de

c u m p lim ie n to d e m e ta s c o m o p rin c ip io s p a ra o rie n ta r a c c io n e s d e
d e s a rro llo , y c re a r d iv e rs o s e in n o v a d o re s p ro c e d im ie n to s en la
 Tiene la función de instituir, informar y socializar los objetivos de la s e c u e n c ia d e la o p e ra c ió n .
organización, mejorando los recursos y originar un trabajo conjunto y eficaz  A g ru p a r la s a c tiv id a d e s y c ro n o g ra m a s e n u n a e s tru c tu ra ló g ic a .
Gerente
 A s ig n a r lo s re c u rs o s n e c e s a rio s p a ra a s is tir a v ia je ro s e im p re v is to s .
entre todo el personal con objetivos y valores comunes.
 C o o rd in a r y c o n tro la r m e ta s c o n n iv e le s d e p ro d u c c ió n .
 C o n tro l d e p re s u p u e s to s e in v e rs io n e s .
 V is ita s y c o o rd in a c ió n d e a lia n z a s e s tra té g ic a s e m p re s a ria le s .

 D is e ñ a r e im p le m e n ta r e s tra te g ia s y p la n e s d e M a rk e tin g a d e m á s d e
d e s a rro lla r e s tra te g ia s d e n u e v o s s e rv ic io s .
 D is e ñ a r e im p le m e n ta r la s c a m p a ñ a s d e M a rk e tin g y d e D ifu s ió n .
Jefe de  Elaborar, coordinar evaluación con gerencia y aprobar las campañas de  S u p e rv is a r y c o o rd in a r la s e s tra te g ia s c o m u n ic a c io n a le s d e O N A E C ,
promoción.
Promoción y marketing ta n to h a c ia s u s s o c io s , c o m o a la c o m u n id a d y a to d o s u e n tro n o
in flu y e n te .
 C o o rd in a r c o n g e re n c ia a c tiv id a d e s d e c a m p a ñ a s .
 C o o rd in a c ió n d e d in á m ic a s d e p ro m o c ió n a l p e rs o n a l.

 Llevar, y hacer confortable el traslado de los turistas.

 Recoger, Trasladar, en forma puntual y velocidad moderada  Demostrar calidad de servicio y atención al turista.
2 Choferes los grupos turísticos.  Conocimiento de primeros auxilios y iniciativas de
salvajate ante siniestros.
 Capacidad de actuar frente a asaltos y atentados.
 O rg a n iz a r la s ru ta s tu rís tic a s .
 D e m o s tra r e l a m p lio c o n o c im ie n to s o b re e l p a trim o n io a rtís tic o -c u ltu ra l,
fo lk ló ric o y p a is a jis ta .
 Promover, desarrollar y mostrar los atractivos y recursos turísticos
 E x p lic a r lo s fu n d a m e n to s a n tro p o ló g ic o s , b io ló g ic o s , e c o ló g ic o s ,
Promotor cuidando y preservando el medio ambiente y la biodiversidad.
h is tó ric o s y g e o g rá fic o s que le p e rm ite o rie n ta r e in fo rm a r
a p ro p ia d a m e n te a l tu ris ta .
 In te ra c tu a r d in á m ic a s y m e to d o lo g ía s d e p a rtic ip a c ió n g ru p a le s p a ra
h a c e r in te ra c tiv o y e n tre te n id o e l to u r.

Fuente: Elaboración propia.

109
6.8.3 Análisis FODA
a. Análisis Estratégico Externo
 Oportunidades
 Posibilidades de nuevos destinos de Ecoturismo.
 Presencia de nuevas instituciones educativas como segmento de
mercado.
 Creciente demanda de la población por los servicios turísticos.
 Proyectos del gobierno central, regional y municipalidades
distritales involucrados con la promoción turística.
 Incremento en la promoción de Lambayeque caracterizado a nivel
nacional y mundial por su gastronomía y la hospitalidad de sus
habitantes.
 Promoción y conservación de nuevos vestigios históricos y Bosque
de Pomac como patrimonio natural.

 Amenazas
 Crecimiento de la exigencia en la calidad de los servicios turísticos.
 Fenómeno del Niño.
 Presencia de nuevas agencias de viaje en la región.
 Competencia.
 Crisis financiera.
 Huelgas de diversos sectores sociales.

b. Análisis Estratégico Interno

 Fortalezas
 Empresa con servicio exclusivo de Ecoturismo.
 Moderno y confortable vehículo de transporte.
 Alianza estratégica con la ONG centro Eco (Apoyo en logística),
gobierno regional, y municipalidad Distrital.

- 110 -
  Debilidades
 Desconocimiento del servicio de Ecoturismo del público en general.
 Insuficiente publicidad y promoción.
 Bajo nivel de aprovechamiento integral y cuidados de zonas
ecológicas.
 Deficiente infraestructura carretera en algunos caminos secundarios.

c. Mezcla de estrategias Análisis FODA

F1O1.- Incentivar el ecoturismo mediante nuevos destinos.
 Mediante charlas.
 Paneles fórum.
 Publicidad tv, radio, boletines, etc.

F2O2.- Lograr incrementar el segmento de mercado, brindando el

servicio de transporte personalizado.
 Visitas personalizadas
 Ofrecer bajos costos
 Promotores campesinos como guías turísticos.

F3O3.- Aumentar la demanda de servicios turísticos con el apoyo de

Organizaciones No Gubernamentales centro eco y gobierno regional.
 Promoción de destinos turísticos vivenciales.
 Alianzas estratégicas.
 Planes de circuitos turísticos.

F1O4.- Incentivar al Gobierno Regional para que Promocione el

Ecoturismo.
 Pagina web del gobierno regional
 Foros.
 darles a conocer la gran demanda de servicios turísticos.

- 111 -
F1O5.- Incentivar Al departamento de Lambayeque a través de la
empresa, por su gastronomía y hospitalidad.
 Documentales de promoción turística.
 Revistas en las agencias de viajes.
 Tours operadoras.

F1A1.-Generar crecimiento en la calidad de servicios

 Reuniones con el personal.
 Interacción con el entorno.

F2A2.- Generar seguridad a nuestros clientes en caso de desastres

naturales.
 Mantenimiento del vehículo.
 Tener una póliza de seguros.
 Contar con el apoyo de SENAMI (Servicio Nacional de Meteorología e
hidrología del Perú).

F3A3.- Crear alianzas estratégicas con el gobierno regional y ONG’s,

ante la competencia.
 Plan estratégico.
 Reunión gobierno regional, ONG’s.

F1A4.-Adquirir información acerca de la economía nacional y

regional ante una posible crisis financiera.
 Reportes financieros.

F1A5.- Proponer un plan estrategico ante posibles huelgas.

 Reunión con el MINCETUR.
 Se buscará preveer acontecimientos con la reprogramación de horarios.

D1O1.-Solicitar apoyo para poder brindar información al público en

general sobre los servicios de la empresa y ecoturismo.
 Gobierno regional.
 Municipalidad de Illimo.
 Prensa.

- 112 -
D2O2.-Sugerir la creación de publicidad acerca de ecoturismo,
proporcionarla a instituciones educativas y casas de cultura.
 Instituto nacional de cultura.
 Ministerio de educación.
 ONG’s.

D3O3.- Fomentar el aprovechamiento y cuidados de zonas ecológicas

al público en general.
 Informar a los promotores campesinos.
 Crear conciencia al público en general acerca de las zonas ecológicas.
 Talleres de capacitación a los promotores campesinos.

D4O4.- Sugerir al gobierno regional la reparación de las carreteras

para así poder brindar un mejor servicio de turismo.
 Dar informe de las zonas afectadas.

D1A1.-Brindar servicio de información de ecoturismo.

 Stands de información.
 Visitas interactivas.
 Videos.
 Pagina web.

D2A2.-Intensificar la publicidad y promoción de nuestros servicios,

brindando seguridad y confianza.
 Dar a conocer nuestra calidad de servicio.
 Contratar anuncios publicitarios en programas de radio y de televisión.
D3A3.-Coordinar con las agencias la fomentación de
aprovechamiento y cuidado de las zonas ecológicas.
 Convocatoria de agencias de turismo.
 Foros.
 Capacitación del personal.

- 113 -
 D4A4.-Coordinar con el ministerio de transporte la reparación de
carreteras.
 Reportes del estado actual de las carreteras que son accesibles a los
lugares turísticos.
 Reunión para exposición del estado actual de carreteras y como afecta
el sector turismo.

6.9 ESTRATEGIAS DIAMANTE DE PORTER

El modelo del Diamante De Porter o de las cinco fuerzas, es un poderoso
instrumento para diagnosticar de manera sistemática las principales presiones
competitivas en el mercado y evaluar cada una de ellas.
El modelo es especialmente útil para elaborar una estrategia de integración en
Clusters turísticos. Según la OMT un Cluster turístico es el espacio geográfico
en el que tiene lugar la totalidad de la experiencia turística, condición que
justifica que sólo con la acción coordinada de todos los agentes del sector se
logra satisfacer la experiencia turística más plena a los visitantes.
Los elementos clave que analiza el modelo son:

1. Amenaza de entrada de nuevos competidores, En este nuevo mercado

relacionado con el turismo, hay mucha amenaza de entrada de competencia,
ya que los costes iniciales no son muy elevados; por lo tanto, cualquier
nuevo empresario o emprendedor puede optar por este negocio.
También existe el ingreso de competidores informales los cuales se
aprovechan de la falta de dureza de las leyes frente a ellos.
Los beneficios no son muy elevados, así que mucha gente puede desistir al
descubrir algunas de las barreras de entradas. Además muchos empresarios
nuevos tienen que competir, hacerse un segmento en el mercado y darse a
conocer para captar a nuevos clientes.
Las empresas ya instaladas en el mercado harán lo posible para echar a la
competencia y así poder seguir obteniendo los beneficios que ganaban hasta
entonces.

- 114 -
2. Poder de negociación de los proveedores, Los proveedores que nos
ofrecerán sus servicios para poder desarrollar nuestra actividad empresarial
tendrán poco poder; en cuanto a los productos ofrecidos a los clientes en la
prestación de servicios.

Estos proveedores no tendrán mucha importancia porque hay mucha

competencia en su sector y siempre vamos a elegir la empresa que nos
ofrezca las mejores condiciones y precios.

En caso de no abastecer los tours con el transporte, se buscarán servicios de

transporte expresado como nuevos proveedores que son muy amplios y
elegiríamos la empresa más económica que a la vez disponga de unos
buenos autobuses.

3. Poder de negociación de los compradores, Nuestros clientes tienen

mucho poder de negociación, ya que existe mucha competencia en el
mercado y si no satisfacemos sus necesidades, les será tan simple como
elegir otra agencia; los clientes pueden captar los servicios de la agencia
como únicos debido al precio y las cualidades.
Cuanta más información tengan sobre todas las agencias de viaje tour
operadora de Lambayeque, más poder tendrán, ya que podrán elegir la
agencia de viajes más adecuada a sus necesidades y a sus recursos.

4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos, Lambayeque es una

provincia caracterizada por la presentación de diversos destinos turísticos
arqueológicos además de algunos destinos naturales Ecoturisticos por lo que
en el rubro que se propone no existen muchos productos sustitutivos.
En el caso de los destinos naturales Ecoturisticos solo se presentan 2 en
constante crecimiento como son Chaparry y el proyecto PRODESIPAN; en
los demás atractivos naturales aún no se guardan estándares óptimos como
para ser presentados como un producto turístico.

- 115 -
 En la descripción de los destinos similares a la propuesta tenemos:
Excursiones a Chaparrí, La atracción de visitar un lugar lleno de
naturaleza y fauna que además resguarda la preservación y cuidado de los
mismos; ofrece a sus visitantes una estadía vivencial en viviendas rústicas
con motivos de las culturas del lugar.

El proyecto PRODESIPAN, Ofrece una similar propuesta de turismo

arqueológico y ecológico orientado a la visita de zonas arqueológicas como
el museo tumbas reales, Brunning, Sican; además del complejos turísticos,
el bosque de Pomac y Chaparry.

5. La rivalidad entre los competidores, El desarrollo de este punto

estratégico se basó en el análisis del entorno competitivo de empresas
dedicadas al mismo rubro clasificadas según la oficina de información y
asistencia al turista de la siguiente manera:
- 3 Agencias de viaje sin clasificación.
- 3 Agencias de viaje Mayoristas.
- 27 Agencias de viaje Minoristas.
- 4 Agencias de viaje Tour operadores.

Todas las empresas tienen alguna característica que les hace destacar en el
mercado del turismo; la empresa propuesta (“Onaec tours”) se diferencia de
todas las demás, en que se dispone con un equipo de promotores
campesinos jefes de familias capacitados tanto en temas de atención,
primeros auxilios, y conocimiento cabal de la naturaleza de sus ambientes,
folklore, etc.

Mediante las relaciones amicales y laborales se logró mostrar la propuesta

en instituciones dedicadas al desarrollo y promoción turística en el
departamento de Lambayeque, logrando un mercado segmentado y alianzas
estratégicas con instituciones educativas y los estudiantes de los primeros
ciclos.

- 116 -
 Las estrategias para conseguir una buena clientela serán las siguientes:
- Utilizaremos la publicidad para darnos a conocer, comparando los
productos con los de las demás empresas.
- Al principio se asumirán pérdidas en los servicios brindados para atraer a
la clientela y después conseguir unos beneficios óptimos hasta lograr
segmentar un nuevo mercado.
- Además de las características mencionadas con anterioridad en el
desarrollo de la oferta. (Cap. 6.6).

6. El Gobierno, Como se menciono es una fuerza externa importante para

toda industria con las normativas restrictivas que impone. Se puede
aprovechar del apoyo del mismo aplicando alianzas estratégicas con los
organismos ediles del departamento de Lambayeque.

a) El Gobierno, Incentivar el turismo mediante decretos y promover la

creación de productos turísticos en los atractivos existentes.

b) Con el gobierno regional del departamento de Lambayeque, Se

propone la promoción por medio virtual de un video en la web de la
institución, por otro lado como la reproducción por medio audiovisual
de las bondades de Lambayeque en las diversas empresas de transporte
terrestre del departamento de Lambayeque antes de la salida de los
viajes interprovinciales a los diversos puntos del país.

c) Con dircetur12, universidades e institutos, La aplicación de visitas

vivenciales por parte de los estudiantes de turismo de las diversas
universidades e institutos acreditándoseles la certificación para su
curriculum profesional.

d) Con ONG’s, Con recursos de participación internacional e inclusión

relacionada con el proyecto, aumentando una contrapartida y
disminuyendo el presupuesto propuesto.

12
DIRCETUR: Dirección regional de comercio turismo y artesanía.

- 117 -
 e) Empresas privadas, Con logos, auspicios, y contribuciones
representativas de sus productos.

f) Municipalidad y policía distrital de Illimo, El apoyo en la promoción

radial y resguardo policial de los visitantes.

6.10 ESTADOS FINANCIEROS

6.10.1 Balance general de apertura
a) Caja, En esta cuenta se describe el capital en efectivo que respalda el
proceso inicial de implementación y gestión inicial del proyecto con un
valor total de S/. 21,396.75 conformado por:
- Un capital en efectivo de S/. 2,000.00 el cual forma parte de los Gastos
Operativos gastos de gestión, que involucran un contingente del pago del
persona y algunos imprevistos que serán amortizados con el retorno de la
inversión mensual esperada.
- También se tienen en cuenta los Gastos de Promoción de la agencia tour
operadora que comprenden un valor de S/. 9,612.75 descritos en el
presupuesto de inversión.
- Por último incluye el pago de los Talleres de Capacitación con un capital
de S/. 9,784.00.
Resumiendo se expresa de la siguiente manera:
Gastos Operativos 2,000.00
Promoción 9,612.75
Talleres de capacitación 9,784.00
Total Caja y Bancos 21,396.75

b) Existencias, Son los bienes utilizados en el proceso de gestión de la

empresa conformado por los Útiles De Oficina y materiales utilizados en el
proceso del guiado que acumulan una inversión de S/. 1,167.95. Cabe
resaltar que no se considerarán involucrados en el financiamiento ya que se
ha hecho la compra anticipada de los mismos.

- 118 -
c) Gastos pagados por anticipado, Aquí encontramos los Gastos De
Formalización Y Alquileres anticipados de la agencia tour operadora
expresada con un valor de S/. 1,859.00 conformada por:

- Un monto de S/. 566.00 expresado como gastos de formalización donde

se incluyen los gastos de constitución de la agencia, la licencia de
funcionamiento municipal, la inscripción en registros, los trámites para
sacar el Ruc, y la inscripción en Dircetur.

- Un monto de S/. 1,293.00 expresado como costos indirectos de servicios,

aquí se presentan los alquileres pagados por anticipado, los seguros y
servicios pagados por anticipado.

Formalización 566.00
Costos Indirectos De Servicio 1,293.00
Total Gastos Pagados Por anticipado 1,859.00

d) Inmueble maquinaria y equipo, Aquí se agrupan los bienes utilizados en

el proceso de gestión del servicio de la agencia tour operadora con un
monto acumulado de S/. 169,313.00
- Presentan las características de poseer una vida útil relativamente larga,
no son objeto de las operaciones de la empresa, y están sujetos a la
depreciación.
e) Patrimonio, Aquí se agrupan las inversiones y aportes del proyecto que
será desembolsado según el proceso de gestión y cumplimiento de metas
esperadas.
El balance general de apertura se presenta a continuación:

- 119 -
 CUADRO N °29 BALANCE INICIAL DEL PROYECTO
ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE
Caja Bancos 21,396.75
Existencias 1,167.95 TOTAL ACTIVO CORRIENTE 0.00
Gastos Pagados por anticipado 1,859.00
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 24,423.70 PASIVO NO CORRIENTE
Deudas a largo plazo 0.00
ACTIVO NO CORRIENTE TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 0.00
Inmuebles Maq. Y Equipo 169313 Patrimonio 193,736.70
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 169313
TOTAL ACTIVO 193,736.70 TOTAL PASIVO 193,736.70

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

6.11 PUNTO DE EQUILIBRIO

Mediante la elaboración del Punto de Equilibrio se comparan los ingresos
totales de las ventas por paquetes con los gastos totales de ventas de los
mismos, con la finalidad de establecer un punto de inicio en el que no se pierde
ni se gana:

Para la elaboración del punto de equilibrio se utiliza la siguiente fórmula:

𝐶𝐹𝑇
𝑃𝑉𝑃 − 𝐶𝑉𝑃
La cual se expresa:
CFT= Costos Fijos Totales
PVP= Precio de Venta de Paquetes
CVP= Costo de Venta de Paquetes

 Primero se procede a elaborar el resumen del total de los Costos del

servicio:

Total Acumulado Tasas de depreciación 33,274.90

capacitaciones 9,784.00
CIS 9,744.00
total costo del servicio 52,802.90

- 120 -
  El total acumulado de las Tasas de depreciación: Nos indica el
porcentaje de depreciación según las tasas de depreciación anual
brindadas por la SUNAT, la cual abarca el inmueble, maquinaria y
equipo anual multiplicado por las tasas ya expresadas.

 Capacitaciones: Involucra el presupuesto elaborado para los gastos

en capacitación de las familias dentro del proyecto. (Entre los gastos
de capacitación se mencionaron diversos talleres: vivienda
saludable, danzas folklóricas, platos típicos, recepción de turistas,
etc.)

 CIS: Se consideran los costos indirectos de Servicios conformados

por alquileres de la oficina, Luz, agua, mantenimiento, operaciones,
etc.

 Como segundo paso se procede a elaborar el resumen del total de los Gastos
Operativos del servicio:
Gastos de administración 53,758.56
gastos de venta 9612.75
total Gastos Operativos 63,371.31

 Gastos de administración: Se consideran los gastos conformados

por útiles de escritorio en la agencia de viajes para la gestión del
equipo administrador y los gastos por salario anual de los mismos.

 Gastos de Venta: Conformado por los gastos de promoción del

producto tales como gigantografía, afiches, publicidad televisiva,
etc.

 Del total de los Costos y Gastos sale un Total de Costos Fijos

acumulado de: S/. 116,174.21.

- 121 -
 En tercer paso se promedian los paquetes mediante un mix de ventas:
CUADRO N °30 PROMEDIO DE PAQUETES DE VIAJE

Calculo
Promedio
De Paquetes
PVP CVS *4 Semanas*12 Meses
PVP1 * VPS 30 11 15840 0.06496063
PVP2 * VPS 80 25 96000 0.393700787
PVP2 * VPS 110 25 132000 0.541338583
TOTAL 243840 1
En donde:
PVP1= Precio de venta Paquete 1.
PVP2= Precio de venta Paquete 2.
PVP3= Precio de venta Paquete 3.
VPS= Visitantes Por Semana.
CVS= Cantidad Visitantes por Semana.

Se obtuvo:

VALOR
PAQUETES
PORCENCUAL

P1 6%
P2 39%
P3 54%

 Cuarto paso, Teniendo un promedio porcentual de cada paquete parte del

servicio de la agencia de viajes se elabora el cálculo de los costos promedio:

CFP1 TCF * 6% 7,546.75

CFP2 TCF * 39% 45,737.88
CFP3 TCF * 54% 62,889.58
CFT TCF * 100% 116,174.21

En donde:
CFP1= Costo Fijo Paquete 1.
CFP2= Costo Fijo Paquete 2.
CFP3= Costo Fijo Paquete 3.
CFPT= Costo Fijo Total Paquetes.
TCF= Total Costo fijo

- 122 -
  Quinto y último paso, Se aplica la formula ya mencionada del punto de
equilibrio:

Y se desarrolla con los datos obtenidos de la siguiente manera:

CUADRO N °31 FÓRMULA PUNTO DE EQUILIBRIO
PRODUCTOS FORMULA REEMPLAZANDO ANUAL MENSUAL SEMANAL
CFP1 7,546.75
Producto 01 PvuP1 − CvuP1 30 − 13 238.5261876 19.8771823 4.96929558
CFP2 45,737.88
Producto 02 PvuP2 – CvuP2 80 − 44.9 526.7941926 43.8995161 10.974879
CFP3 62,889.58
Producto 03 PvuP3 – CvuP3 110 − 80.4 491.3056212 40.9421351 10.2355338

En donde:
CFP1= Costo Fijo Paquete 1.
CFP2= Costo Fijo Paquete 2.
CDP3= Costo Fijo Paquete 3.
PvuP1= Precio de Venta Unitario Paquete 1.
PvuP2= Precio de Venta Unitario Paquete 2.
PvuP3= Precio de Venta Unitario Paquete 3.

Finalmente se expresa que:

 Para que en los periodos anuales los ingresos totales de las ventas por paquetes
sean iguales a los gastos totales de ventas de los mismos es necesario:
Llevar como mínimo 239 turistas que consuman el Producto1; 527 turistas que
consuman el Producto2; y 492 turistas que consuman el Producto3 en
conjunto.

 Para que en los periodos mensuales los ingresos totales de las ventas por
paquetes sean iguales a los gastos totales de ventas de los mismos es necesario:
Llevar como mínimo 20 turistas que consuman el Producto1; 44 turistas que
consuman el Producto2; y 41 turistas que consuman el Producto3 en conjunto.

 Para que en los periodos semanales los ingresos totales de las ventas por
paquetes sean iguales a los gastos totales de ventas de los mismos es necesario:
Llevar como mínimo 4 turistas que consuman el Producto1; 11 turistas que
consuman el Producto2; y 11 turistas que consuman el Producto3 en conjunto.

- 123 -
6.12 PROYECCIÓN DE VENTAS
Gracias al punto de equilibro ya mencionado se pudo tener un promedio de
ventas a proyectar sobre el nivel mínimo neutro.

Antes de la elaboración del flujo de caja es necesario Proyectar las ventas, y

restarle los Costos operativos proyectados que forman parte del proceso de
gestión para posteriormente se procederá a la elaboración del valor actual
neto donde se comparará la inversión total, con los resultados anuales genera
el proyecto durante los 10 años de estimación.

 Primer paso, se selecciona un mercado para enfocar las ventas. Según la

investigación hecha y con la finalidad de ajustar la expectativa de
rentabilidad se toma el mercado extranjero como punto base para
promediar las ventas el cual según INEI consta de 24,370 arribos durante
el año 2008.

 Segundo, Del mercado extranjero en base a la demanda y comparación

con otras agencias de viaje se tantea cifras porcentuales de aproximación
según los paquetes que se ofertan y se multiplican para sacar el valor real:

Participación en el Mercado
 Paquete 1 = 14% del mercado = 3,411.8
 Paquete 2 = 10% del mercado = 2,437
 Paquete 3 = 8% del mercado = 1949.6

- 124 -
 Tercero, Se clasifican por paquetes el precio de venta y los costos de
venta variables:
Pvp1= 30 CVp1 = 13.03
Pvp2= 80 CVp2 = 44.93
Pvp3= 110 CVp3 = 80.42

 Cuarto, Se detalla la inversión del proyecto separando el capital de

trabajo, Inmueble Maquinaria y equipo; y los costos fijos anuales durante
el proceso de gestión del proyecto:
 Capital De Trabajo conformados por: S/. 24,423.70 el cual se detalla
en:
- Inversión en talleres de capacitación = 9,784.00
- Gastos operativos de gestión = 2,000.00
- Gastos de promoción lanzamiento de agencia = 9,612.75
- Formalización de Agencia = 1,859.00
- Alquileres Primer año = 1,167.95

 Inmueble Maquinaria y Equipo conformado por: S/. 169,313.00

 Costos fijos anuales conformados por: S/. 81,731.36
- Capacitaciones = 9,784.00
- Costos Indirectos de los Servicios = 9,744.00
- Gastos operativos de gestión = 52,590.61
- Gastos de promoción = 9,612.75

 Por último para la proyección anual se tienen en cuenta los siguientes

valores porcentuales:
- Tasa de inflación anual = 2.50%.
Referencias: Informe económico diario el Comercio Perú 2009.
http://elcomercio.com.pe

- 125 -
- Incremento porcentual de turistas a Lambayeque = 11%
Referencias: Hallazgos análisis estadístico tesis, calculo
porcentual de incremento Arribo De Turistas Extranjeros A La
Región Lambayeque Desde El Año 2000 Hasta El Año 2008.
Fuente: Dirección Regional de Comercio Turismo y Artesanía
2009.

- Tasa de impuesto = 30%

Referencias: Resolución De Superintendencia N° 006-
2002/SUNAT. (Superintendencia Nacional De Administración
Tributaria).
http://www.sunat.gob.pe/legislacion/superin/2002/006.htm

- Tasa de descuento estimada para el proyecto = 15%

Referencias: - Con respecto al porcentaje de descuento de
retorno por inversión se obtuvieron los siguientes resultados según
el análisis a entidades financieras:
 Banco de Crédito del Perú: Ofrece una tasa del 0.25% anual,
 Caja Trujillo un promedio del 12% anual,
 Un inversionista ofrece el 13% aproximadamente;
 De acuerdo al análisis se esperaba que el proyecto oferte una
tasa de descuento aproximada del 15% de rentabilidad.

- 126 -
6.13 FLUJO DE CAJA
Mediante esta herramienta se podrán visualizar las necesidades de efectivo que
tendrá la empresa en el corto plazo. También permitirá tomar decisiones
anticipadas.
Dentro de la elaboración se consideraron:

6.13.1 El saldo inicial, Dentro del saldo inicial se tomo la inversión inicial
expresada en S/. -193,736.70. Considerada con signo negativo por ser un
desembolso el primer año. Compuesto por:
- Inversión en equipos = 169,313.00
- capital de trabajo = 24,423.70

El capital de trabajo inicial está conformado por:

 Formalización de la agencia: 1,859.00
 Inversión en capacitación: 9,784.00
 Fondo de contingencia de Gastos Operativos e imprevistos: 2,000
 Gastos de lanzamiento campaña de promoción: 9612.75
 El primer año Útiles de escritorio: 1,167.95

6.13.2 Ingresos, En el se situaron las proyecciones de efectivo que ingresarán a la

empresa fruto de las actividades de servicios turístico y gracias a las
proyecciones elaboradas anteriormente se obtuvieron:
Mercado Objetivo = 24,370 Arribos de Turistas.

% De Participación En El Mercado X Mercado Objetivo X Precio De

Paquetes
Participacion mercado
P01 14% MP01 3411.8 Pvp01 30
P02 10% MP02 2437 Pvp02 80
P03 8% MP03 1949.6 Pvpo3 110

- 127 -
 De acuerdo a la participación en el mercado se multiplica por los precios de
los paquetes de viaje y nos permite calcular los ingresos anuales:
Proyección de Ingresos paquete 1 anual: S/. 102,354.00
Proyección de Ingresos paquete 2 anual: S/. 194,960.00
Proyección de Ingresos paquete 3 anual: S/. 214,456.00
Ingresos anuales = 511,770.00

6.13.3 Egresos, El rubro de los egresos presupuesto de caja o flujo de caja,

contiene las proyecciones de efectivo que saldrán de la empresa fruto de sus
actividades durante los mismos periodos de los ingresos mencionados y
comprenden:

a) Costo Variable, Consideramos a los costos que se modifican de

acuerdo según la afluencia de turistas que consuman los servicios.

Costos Variable = Valor de ventas por participación en el mercado

X costo de las ventas.
costos variables
MP01 3411.8 CV1 13.03
MP02 2437 CV2 44.93
MP03 1949.6 CV3 80.42

Proyección de Costo variable paquete 1 anual: S/. 44,463.065

Proyección de Costo variable paquete 2 anual: S/. 109,492.669
Proyección de Costo variable paquete 3 anual: S/. 156,782.654
Costo variable Total = 310,738.3886

b) Costos fijos, Consideramos a los costos que permanecen constantes

durante un periodo de tiempo y no se modifican a pesar del aumento de
afluencia de turistas que consuman los servicios.
En el caso del proyecto está conformado por:
Costo Fijo = capacitaciones + Costo Indirecto Servicios + Gastos

Administrativos + Gastos de Promoción

- 128 -
 Capacitaciones: 9,784.00
Costo Indirecto Servicios: 9,744.00
Gastos Administrativos: 52,590.61
Gastos de Promoción: 9,612.75
Costo fijo total = 81,731.36

c) Depreciación, Se considera un egreso por el valor de uso de la

maquinaria y equipos por desgaste como disminución de su vida útil
operativa, los mismos que posteriormente servirá como un escudo
fiscal y retornarán al concluir el flujo de efectivo de las operaciones.

IME * Tasas de depreciación según SUNAT13

Valor total de la depreciación acumulada = S/. 33,274.90

6.13.4 Utilidad antes de Impuestos, En ella consideramos a la utilidad operativa

de los ingresos por los servicios generados menos el costo de gestionar y
presentar como servicio los mismos, disminuyendo la depreciación de las
maquinarias y equipos por el periodo de uso.
(+) Ingresos anuales: 511,770.00
(-) Costo Variable: 310,738.39
(-) Costo Fijo: 81,731.36
(-) Depreciación: 33,274.90
Utilidad Antes de Impuestos: S/. 86,025.35

6.13.5 Impuestos, Por tratarse de una empresa prestadora de servicios, se

encuentra acogida en la tributación de rentas de tercera categoría según sus
ingresos equivalente al 30% como tasa impositiva tributaria:
Utilidad Antes de Impuestos X 30% = S/.25,807.61

13
Literal f) Art 37 Ley del Impuesto a la Renta.

- 129 -
6.13.6 Utilidad Neta, Es el resultado de la utilidad bruta obtenida más los
impuestos.
Utilidad Bruta: 86,025.35
Impuestos: 25,807.61
Utilidad Neta: S/. 60,217.75

6.13.7 Flujo de Efectivo de Operaciones, Aquí se representa la capacidad de la

empresa para generar efectivo sin considerar la inversión inicial y
amortizaciones. Se calcula de la diferencia entre el saldo inicial y los
ingresos y egresos devolviendo la depreciación.
Utilidad Neta: 60,217.75
Depreciación: 33,274.90
Flujo de Efectivo de Operaciones: S/. 93,492.65

En resumen se obtuvo:
CUADRO N °32 FLUJO DE CAJA AÑO 1
DEL PROYECTO
Flujo De Inversiones Año 1
Inversion en equipos 169313
capital de trabajo 24,423.70
flujo de efectivo de inversiones 193,736.70

Flujo Operativo Año 1

Ingresos anuales 511,770.00

Costo variable 310738.3886
costos fijos 81,731.36
depreciacion 33,274.90
Utilidad antes de impuestos 86,025.35
Impuestos 25807.60519
Utilidad neta 60,217.75
depreciacion 33,274.90
flujo de efectivo de operaciones 93,492.65
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

Para proyectar las ventas anuales se tomo en cuenta el incremento de:

- 130 -
 - 11% por arribo de turistas en los ingresos anuales y los costos variables
de los ingresos anuales.
- En la proyección de los costos fijos la tasa de inflación anual expresada
en 2.50%. Y se demuestra a continuación:
CUADRO N °33 FLUJO DE CAJA CONSOLIDADO DEL PROYECTO
Flujo De Inversiones Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Inversion en equipos 169313
capital de trabajo 24,423.70
flujo de efectivo de inversiones 193,736.70

Flujo Operativo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Ingresos anuales 511,770.00 568,064.70 630,551.82 699,912.52

Costo variable 310738.3886 344919.6113 382860.7686 424975.4531
costos fijos 81,731.36 83774.64482 85869.01094 88015.73621
depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90
Utilidad antes de impuestos 86,025.35 106,095.54 128,547.14 153,646.43
Impuestos 25807.60519 31828.66316 38564.14125 46093.92827
Utilidad neta 60,217.75 74,266.88 89,983.00 107,552.50
depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90
flujo de efectivo de operaciones 93,492.65 107,541.78 123,257.90 140,827.40

Flujo De Inversiones Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Inversion en equipos
capital de trabajo
flujo de efectivo de inversiones

Flujo Operativo Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Ingresos anuales 776,902.89 862,362.21 957,222.06 1,062,516.48 1,179,393.29 1,309,126.56

Costo variable 471722.7529 523612.2558 581209.6039 645142.6603 716108.353 794880.2718
costos fijos 90216.12962 92471.53286 94783.32118 97152.90421 99581.72682 102071.27
depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90
Utilidad antes de impuestos 181,689.11 213,003.52 247,954.23 286,946.02 330,428.31 378,900.12
Impuestos 54506.73335 63901.05702 74386.26908 86083.80507 99128.49439 113670.0345
Utilidad neta 127,182.38 149,102.47 173,567.96 200,862.21 231,299.82 265,230.08
depreciacion 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90 33,274.90
flujo de efectivo de operaciones 160,457.28 182,377.37 206,842.86 234,137.11 264,574.72 298,504.98

Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.

- 131 -
6.14 EL VALOR ACTUAL NETO (VAN)
EL monto de inversión se ha calculado en S/. 193,736.70 del cual se estima un
VAN de S/. 592,357.52, con una TIR de 61%, para un periodo de ejecución de
10 años.

Para elaborar el VAN (valor actual neto), se necesitaron los siguientes datos:
 Tasa de descuento estimada a lo largo del periodo del proyecto.( En
referencia a la proyección de ventas estimada en el Cap. 6.12)
 El total de los flujos de caja por año o rendimientos anuales obtenidos a
lo largo del periodo del proyecto.
 Costo inicial de la inversión en el proyecto.

Posteriormente se aplica la formula:

-Io

Demostración:
Cuadro N °34 Cálculo VAN
Tasa de descuento estimada 0.15
Inversión Inicial 193736.7
año 1 93,492.65
RENDIMIENTOS ANUALES

año 2 107,541.78
año 3 123,257.90
FLUJO DE CAJA

año 4 140,827.40
año 5 160,457.28
año 6 182,377.37
año 7 206,842.86
año 8 234,137.11
año 9 264,574.72
año 10 298,504.98

Aplicando la formula:
Se obtiene:

- 132 -
93,492.65 107,541.78 123,257.90 140,827.40 160,457.28 182,377.37 206,842.86
(1+0.15) 1 + (1+0.15)2
+ (1+0.15)3 + (1+0.15)4 + (1+0.15)5 + (1+0.15)6 + (1+0.15)7 +
234,137.11 264,574.72 298,504.98
+ + -193,736.7
(1+0.15)8 (1+0.15)9 (1+0.15)10

VNA = S/. 592,357.52

El análisis del VAN nos permite actualizar el conjunto de flujos futuros que
produce el proyecto de inversión o alternativa de colocación de fondos. La
interpretación del VAN nos indica que la inversión de S/. 193,736.70
comparada con el valor actual de los flujos de caja que se espera, presentan un
retorno por periodo acumulado al presente de S/. 592,357.52 considerado
como utilidad.

Otra forma de interpretarlo es decir que EL VALOR PRESENTE NETO de

S/. 592,357.52 obtenido del flujo futuro de CAJA, durante los 10 años
estipulados en el periodo del proyecto justifican los S/.193,736.70 de inversión
inicial que se ha efectuado.

En resumen el VAN nos indica que la inversión futura de S/.193,736.70 el día

de hoy, excede su costo con un valor de S/. 592,357.52.
La alternativa de inversión más beneficiosa para la empresa es la inversión en
la agencia de viajes porque tiene un VAN más alto con un retorno optimo de
inversión.

6.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

Para elaborar el TIR (Tasa Interna de Retorno o Tasa Financiera de
Rendimiento), se necesitaron los siguientes datos:
 El total de los flujos de caja por año o rendimientos anuales obtenidos a
lo largo del periodo del proyecto.
 Costo inicial de la inversión en el proyecto.
Posteriormente se aplica la formula igualando el VAN a 0:

-Io = 0

- 133 -
 Demostración:
CUADRO N °34 CÁLCULO TIR
Tasa de descuento estimada ?
Inversión Inicial 193736.7
RENDIMIENTOS ANUALES año 1 93,492.65
año 2 107,541.78
año 3 123,257.90
FLUJO DE CAJA

año 4 140,827.40
año 5 160,457.28
año 6 182,377.37
año 7 206,842.86
año 8 234,137.11
año 9 264,574.72
año 10 298,504.98

Aplicando la formula:
Se obtiene:
93,492.65 107,541.78 123,257.90 140,827.40 160,457.28 182,377.37 206,842.86
(1+i) 1 + (1+i)2 + (1+i) 3 + (1+i) 4 + (1+i)5
+ (1+i)6 + (1+i)7
+
234,137.11 264,574.72 298,504.98
8 + 9 + -193,736.7= 0
(1+i) (1+i) (1+i)10

93,492.65 107,541.78 123,257.90 140,827.40 160,457.28 182,377.37 206,842.86

(1+i)1
+ (1+i)2 + (1+i)3 + (1+i)4 + (1+i)5
+ (1+i)6
+ (1+i)7
+
234,137.11 264,574.72 298,504.98
+ + =193,736.7
(1+i)8 (1+i)9 (1+i)10

i = 61%
TIR= 61%

El análisis del TIR nos permitió demostrar que el porcentaje de la tasa de descuento a
la que actualizamos el valor de los flujos futuros generados por una inversión de
S/.193,736.70 genera un beneficio superior a la tasa de descuento esperada de 15%
con un valor porcentual de 61%. En consecuencia el proyecto tiene una tasa muy
encima de la rentabilidad esperada, generando mayor expectativa de rentabilidad.

- 134 -
VII. CONCLUSIONES
- En la presente investigación de acuerdo a la evaluación de una muestra
significativa de los gustos y preferencias del visitante nacional y extranjero
en referencia del servicio de Ecoturismo, encontramos la aceptación
favorable a la propuesta con 91% de los turistas extranjeros y el 92%.de
turistas nacionales.

- De los servicios de ecoturismo propuestos en general involucrando

características de atención y prestación de servicios, les resulta realmente
atractivo a la mayoría de turistas nacionales y extranjeros.

- La actividad de prestación de servicios de Ecoturismo es considerada un

nicho económico y de mercado en el Perú demostrada con el 57% de
turistas nacionales y el 55 % de turistas extranjeros que no tienen
conocimiento de la misma. Por lo que existe un mercado amplio de grupos
tanto de turistas nacionales como extranjeros interesados en la práctica del
Ecoturismo.

- El valor presente neto obtenido del flujo futuro de caja compuesto por 10
años nos da el resultado de S/. 592,357.52, los cuales justifican los
S/.193,736.70 de inversión inicial que se ha efectuado.

- El análisis del TIR nos permitió demostrar que el porcentaje de la tasa de

descuento a la que actualizamos el valor de los flujos futuros generados por
una inversión de S/.193,736.70 favoreciéndonos una tasa de retorno con un
valor porcentual de 61%.

- Se comprobó la rentabilidad de la inversión con la aplicación de las

herramientas financieras TIR, VAN; demostrando que la tasa de retorno de
inversión es la más optima a comparación de las tasas ofertadas por el
mercado.

- 135 -
VIII. RECOMENDACIONES
- Es necesario la aplicación de políticas del Estado Central, gobierno
regional, municipalidades, referentes a la organización y promoción del
turismo como instrumento de reducción de la pobreza a través de la
sensibilización de todos los actores.

- El Ecoturismo es considerado hoy en día el subsector del turismo de mayor

crecimiento a escala mundial por lo que se sugiere impulsar su estudio para
ampliar los conocimientos de nuestros destinos turísticos en todos sus
ámbitos para la oferta correcta y segmentar más mercados internacionales.

- Es necesario el trabajo en equipo tanto de las instituciones públicas y

privadas para facilitar la implementación de proyectos formando parte del
presupuesto de inversión; como en el departamento de Lambayeque, en el
mismo que ya se vienen tomando iniciativas de desarrollo potencial de la
actividad turística, impulsada por entidades públicas y privadas destacando
el Mincetur, gobierno regional de Lambayeque, y Municipalidades.

- Se recomienda a los estudiantes universitarios, y jóvenes en general

fomentar activamente en el país la importancia del turismo y por parte de
los docentes formar bases sólidas en la enseñanza del mismo en las carreras
afines; y poner en práctica proyectos.

- 136 -
IX. BIBLIOGRAFÌA
 INEI (2008). “Compendio estadísticos 2008”. INEI – Chiclayo.
 INEI (2008). “Censo Nacional 2007 XI De Población y VI de vivienda”.
Elaborado 21 Octubre 2007. INEI – CHICLAYO.
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desarrollo. 23 Julio, 2000.
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proyecto de turismo innovador (2008). Módulo I, la economía turística.
 Flavia López de Romaña (2008) “Que es Patrimonio Cultural”. INC.-
Industria Gráfica CIMAGRAF S.R.L.
 MINCETUR Diciembre 31, 2005. “Reglamento de Agencias de Viajes y
Turismo” - Ley número 27790
 Dr. Marcel Valcárcel Junio 2006. “Génesis Y Evolución Del Concepto Y
Enfoques Sobre El Desarrollo” Pontificia Universidad Católica del Perú.
 OEA-IICA, Agro-eco-turismo: Elementos básicos para implementar un
proyecto de turismo innovador (2008). Módulo 2: Proyecto: de la Idea al
Análisis Previo.
 Apaza Meza, Mario. (2004) COSTOS: Herramientas Para Incrementar La
Rentabilidad y la Competitividad Empresarial Edit. Real S.R.L. Perú. 796
p.
 Demóstenes,rojas (2002). “Contabilidad básica. Enfoque práctico con
aplicaciones informáticas”. 1ra edición Bogotá. Pearson Educación de
Colombia.
 BELTRÁN, Arlette y Hanni Cueva (2003). Evaluación privada de
proyectos. Editorial: Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico,
Lima Número de páginas: 728.
 Flores, Jaime. Edición 2005 “Contabilidad gerencial”. 2ª. Edición Centro de
especialización de contabilidad y finanzas (CECOF ASESORES).

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 Beltrán, Arlette y Hanni Cueva. Ejercicios de evaluación privada de
Proyectos. 2ª. Ed, Lima: Centro de Investigación de la Universidad del
Pacífico, 1997, p.59.
 Informe televisivo televisión nacional del Perú. Canal 11 de Noticias.
 Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y turismo.

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X. LINKOGRAFÍA
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 Bacci M. (2000) “Diseño, gestión y Negociación de Productos Turísticos en
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 Pantano E. (2007) “Politica Estrategica Para El Turismo”
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 Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de ecoturismo”
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 Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de ecoturismo”
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 Gurría M. (2000) “El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de
desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo”.
<http://kiskeya-alternative.org/publica/diversos/rural-tur-gurria.html>
 Chacaltana J. (1999) “Restricciones A La Generación De Empleo En El
Sector Turístico”
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 Microsoft ® Encarta 1993-2009. “Turismo”. Microsoft Corporation.
<http://es.encarta.msn.com/encyclopedia_961521240/turismo.html>.

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 Ronald Lua Chong – Qui. (2001) “Estudio de factibilidad de un proyecto
Agroecoturista enfocado a un albergue de turismo alternativo”.
Universidad Eath.
<http://usi.earth.ac.cr/glas/sp/dpg/98043.pdf>
 Mónica Pérez de las Heras (2007) – “La guía del ecoturismo o cómo
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<http://books.google.com.pe/books?id=Kvaw7HjIspUC&pg=PA23&lpg=P
A23&dq=turismo+rural+se+diferencia+del+ecoturismo&source=bl&ots=72
NpghAUCT&sig=E6AIKPZD9wwbExV8InbB--
xUesE&hl=es&ei=sDrqSbTnMIustgex6fXUBQ&sa=X&oi=book_result&ct
=result&resnum=4#PPA24,M1>
 Eco total (2009), “Productos y Servicios Ecológicos”. Productos y servicios
ecológicos. <http://www.ecototal.com/amp_articulos.php?tipo=18>
 Enciclopedia libre de Internet Wikipedia.. Wikimedia Foundation.
<http://es.wikipedia.org/wiki/Turista>
 Margarita Maas Moreno (2003) “Cultura y Civercultura para el Desarrollo
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<http://books.google.com.pe/books?id=i1M04jh_cHcC&printsec=frontcove
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 Ley de Organización y Funciones del ministerio de comercio exterior y
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< http://www.mincetur.gob.pe/turismo/LEGAL/REGLAGVT_2004.pdf >.
 Jorge Burbano, y Alberto Ortiz Junio 01, 2008. “Presupuestos: Enfoque
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<http://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtml>.
 Guía laboral Gerencia.com 2009. <http://www.gerencie.com/balance-
inicial.html>
 Walter Aguirre Abuhadba (2005). .
<www.planeamientoygestion.com.pe/consultoria/images/stories/herramient
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- 140 -
 Enciclopedia libre de Internet Wikipedia. Wikimedia Foundation [Consulta:
09 de Julio del <http://es.wikipedia.org/wiki/Michael_Porter>
 Notiviajeros.com Junio 25 ,2008. “Gasto promedio de turista nacional
asciende a S/. 324 impulsado por mayor consumo de huancaínos” [en línea].
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Pág. 1.<http://www.notiviajeros.com/2008/07/25/gasto-promedio-de-
turista-nacional-asciende-a-s-324-impulsado-por-mayor-consumo-de-
huancainos/>.
 Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
<http://www.notiviajeros.com/2008/07/25/gasto-promedio-de-turista-
nacional-asciende-a-s-324-impulsado-por-mayor-consumo-de-huancainos/>
 Portal tv Perù.
<www.tvperu.gob.pe/index.php?option=com_content&task=view_notp&id
=7276&Itemid=2&ncid=17

- 141 -
 ANEXO N°1
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

INFORMACIÓN GENERAL

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Proyecto de Ecoturismo en Caseríos San Pedro y San Isidro distrito de Illimo
Departamento de Lambayeque Año 2009.

AUTOR
Víctor Jesús Loayza Carbajal

TIPO DE INVESTIGACIÓN
Cuantitativa de Tipo Descriptiva.

AREA D EINVESTIGACIÓN
Proyectos

LOCALIDAD E INSTITUCIÓN DONDE SE DESARROLLA EL PROYECTO

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo.

Agencias de transporte terrestre de la provincia de Chiclayo, Lima y Trujillo.
Agencias de transporte aéreo de la provincia de Chiclayo.
Museo Tumbas Reales de la ciudad de Chiclayo.

- 142 -
 DURACIÓN DEL PROYECTO
Periodo de duración del proyecto: 14 meses
Fecha de inicio de la ejecución del proyecto antes de inversión 15 de
marzo del 2008.

___________________________ ___________________________
Víctor Jesús Loayza Carbajal Dante Díaz Vásquez
(Autor) (Asesor)

- 143 -
 PLAN DE INVESTIGACIÓN
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
A través de la historia se ha visto en el Perú un problema potencial en expansión
denominado pobreza, del cual se habla mucho y pareciera que se hace poco;
además se pronostica un aumento de la misma a causa de los problemas de la
crisis internacional.
De acuerdo al análisis del INEI, el 63% de los hogares lambayecanos son pobres
y el 19.9% se encuentra en extrema pobreza, en términos absolutos de 1,
122,372 habitantes que tiene Lambayeque, 707,074 son pobres y 223,352 se
encuentran en extrema pobreza; además un promedio de 76.9% se encuentran en
los caseríos de los distritos de Mórrope, Túcume, Mochumí, Illimo, Pacora y
Jayanca.14 INEI (2002).

Dentro de la pobreza por la falta de orientación se encuentran problemas que

perjudican la salud, y se refleja en las malas condiciones de vida, ausencia de
servicios básicos, entre otros; lo que trae consigo diversos problemas sociales
con necesidad de atención oportuna.

Muchos países de América latina como Costarica, México, Ecuador, Chile,

Argentina, han tomado la iniciativa de aplicar un plan operativo con actividades
de desarrollo y manejo “Ecoturistico”. El modelo de mejoramiento conformado
por programas rurales presenta una base comunitaria fuerte, con apoyo de
autoridades públicas, tour operadores, comunidades locales, administradores de
parques, ONG´s, empresas privadas, convirtiéndose en un clúster Ecoturistico
logrando una concentración sectorial y geográfica de empresas en la que la
competitividad de cada una dependa directamente de las otras, y la eficiencia
depende de un conjunto de vínculos organizacionales entre ellas.

14
INEI (2002). “Principales resultados de la Encuesta Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y Pobreza
(ENAHO)- IV Trimestre 2001”. Informe Técnico No. 002- Abril 2002).

- 144 -
 Según La Red Mexicana De Ecoturismo, a nivel mundial está ocurriendo una
efervescencia de ecoturistas internacionales, los cuales desean viajar a los sitios
más remotos del planeta para gozar de una experiencia de convivencia con una
naturaleza aún no perturbada. Por otro lado muchos de estos ecoturistas
internacionales poseen altos niveles económicos culturales demandando
infraestructura y servicios especializados de alta calidad, aunque de carácter
rústico.

Otra ventaja del Ecoturismo que habría que remarcar es que no es estacional,
puede ejercitarse durante todas las épocas del año, lo cual es altamente
conveniente para la industria turística, ya que puede contribuir a atenuar las
temporadas bajas del turismo masivo tradicional.
En Costa Rica el Ecoturismo y turismo rural comunitario atraen al 38,5% de
turistas, donde se registró un total de 733.000 personas que practicaron
Ecoturismo de las cuales en el año 2007 aproximadamente incrementaron
divisas por 986 millones de dólares, según cámara nacional de turismo
(CANATUR).15 Red de Negocios Centroamericana (2009).

Desde el punto de vista internacional por ejemplo en Beijing, desde el año 2003
se ejecuto el proyecto por el gobierno de Jinjiang, denominado “Las Cinco
Flores Doradas” el cual tuvo por objetivo ayudar a los residentes de
Sanshengxiang; actualmente es un lugar visitado donde se comparten parcelas
demostrativas y viveros agro ecológicos con turistas, gracias a ello los
agricultores continúan trabajando en sus propias tierras, viviendo en sus casas,
las parcelas son ahora mucho más rentables y las casas más cómodas.
Sanshengxiang recibió 7,5 millones de turistas de todo el país, lo que produjo
unos beneficios de 190 millones de yuanes expresado en 214.7 millones de
dólares.16 Xinhuanet (2006).

15
Centralamericadata. Febrero 9 del 2009. “El ecoturismo y el turismo rural ganan adeptos en Costa Rica” [en
línea]. Red de Negocios Centroamericana [Consulta: 9 de Febrero del 2009].
<http://www.centralamericadata.biz/es/search?q=agroturismo&q1=country_es_le%3A%22Costa+Rica%22>
16
Agencia de Noticias Xinhua de China. “El turismo rural hace a todo el mundo feliz” [en línea]. Diciembre 26 del
2006. Xinhuanet [Consulta: 13 abril 2009].
<http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.spanish.xinhuanet.com/spanish/2006-12/26/content_366319.htm >

- 145 -
 Según el ranking en Viajes y Turismo del Foro Económico Mundial, se realizó
un análisis de 133 países de todo el mundo, en América latina en el cual destaca
Costa Rica con el puesto número 43, Brasil el puesto 45, México el puesto 51 y
el Perú ocupa el puesto 70; dentro de los cuales viene creciendo la nueva
alternativa de Ecoturismo por la biodiversidad que presenta y el cuidado de la
misma.17 Agüero y Fallas (2007).

De las motivaciones del turista extranjero para venir al Perú, 47% busca conocer
la cultura y 40% los atractivos histórico-culturales, según el Perfil del Turista
Extranjero de Prom-Perú año 2007. Por lo tanto el 13% forman parte del grupo
de turistas que quieren conocer el estilo de vida de los lugares que visita lo cual
resulta un gran potencial y segmento para ofrecer la propuesta Ecoturística.18
Antúnez (2008).

En muchos países de América Latina se vienen dando noticias del desarrollo

turístico en sus zonas rurales y es importante apostar por esta nueva oferta ya
que tenemos una inmensa variedad de potencial a espera de ser utilizado y
convertido como un producto a ofrecer.

Son internacionalmente reconocidos como destinos para la práctica del turismo

Ecológico en el Perú, los Parques Nacionales del Huascarán y Manu, la Zona
Reservada Tambopata, las Reservas Nacionales de Paracas, Lachay y Pacaya
Samiria, el parque nacional Yanachaya Chemiye, en Oxapampa; la reserva
comunal Elcira; el bosque de protección Puypuy, y demás.

17
Mercedes Agüero R. y Hassel Fallas, marzo 2, 2007. “Costa Rica es líder en competitividad turística” [en línea].
Diario El comercio – Perú [Consulta: 9 de Febrero del 2009].
<http://www.skyscraperlife.com/noticiascr/21512-costa-rica-es-lider-en-competitividad-turistica-informe-
actualizado-al-dia-de-hoy.html>
18
Vanessa Antúnez de la Vega, Enero 27, 2008. “El turismo vivencial en auge” [en línea].
Diario El comercio – Perú [Consulta: 9 de Febrero del 2009].
<http://www.elcomercio.com.pe/edicionimpresa/Html/2008-01-27/el-turismo-vivencial-auge.html>

- 146 -
 Actualmente con la aparición de un ministerio del medio ambiente, el gobierno
peruano ha replanteado impulsar el cuidado a las áreas protegidas, ya que el
pasado 2007 generaron al país un ingreso de 150 millones de dólares y se estima
que en cinco años éstos podrán duplicarse con el aporte del Servicio Nacional de
Áreas Protegidas además de la contribución económica que reporta el
Ecoturismo como alternativa de crecimiento el cual puede llegar a más de 300
millones de dólares según informe del ministro del Ambiente. Antonio Brack.19
Alcantara (2008).

Del plan de inversiones nacional según informe Mincetur alrededor de 487

proyectos de turismo que equivalen a 2,000 millones de dólares de inversión y
que beneficiarán a 17.4 millones de personas, están destinados 100 proyectos en
Cusco, 85 en Huancavelica, 60 en Tacna, 53 en Arequipa, 53 en Puno, 38 en Ica,
30 en Ayacucho, 28 en Apurímac, 25 en Moquegua y 15 en Madre de Dios, es
necesario que en el norte el Perú se hagan propuestas innovadoras para incluir
en el presupuesto nacional la promoción de los atractivos ya que se posee gran
potencial también en el norte del país.20 MINCETUR (2007).

Dentro de la experiencia exitosa del Ecoturismo en el Perú podemos encontrar

en la región de Madre de Dios, en la cual cuentan con más de 70 eco-posadas, el
lugar fue visitado por unos 60 mil extranjeros. Desde 1996 rainforest expedition
cofinanciada por El fondo contravalor Perù-Canada, y la capacitación de la
fundación Macarthur, además tiene una alianza estratégica con la comunidad
compartiendo ganancias; desde que inició las operaciones se obtuvieron más de
173,000.00 dólares de ingresos por planilla a la comunidad, lo que significo un
incremento del 30% hacia las familias generado por las actividades

19
Christian Alcantara, Septiembre 20 ,2008. “Afirma Ministro del Ambiente "Turismo en ANP Puede Generar 150
Millones de Dólares" [en línea]. Diario El comercio – Perú [Consulta: 12 de Febrero del 2009].
<http://www.minam.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&catid=1:noticias&id=27:afirma-
ministro-del-ambiente-qturismo-en-anp-puede-generar-150-millones-de-dolaresq-&Itemid=21>
ANP = Áreas Naturales Protegidas.
20
CUSCOWEB, Octubre 17, 2007. “MINCETUR identificó cerca de 500 proyectos de inversión en turismo en la
Macro Región” [en línea]. pressperu.com [Consulta: 12 de Febrero del 2009].
<http://www.cuscoweb.com/noticias/detalles.php?d=8628>
MINCETUR = Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

- 147 -
 tradicionales. (Caza, pesca, recolección, agricultura, madera, castaña).21
Promperú (2001).

El Norte está impulsando seriamente sus potencialidades turísticas. En los

últimos 10 años y a raíz de los estudios y descubrimientos de Sipán y Sicán, la
puesta en valor del Monumento Arqueológico de Túcume, la construcción del
“Museo de Sican” y “Tumbas Reales del Señor de Sipan”, así como la
recategorización a Santuario Histórico de los Bosques de Pomac y la Reserva
de Laquipampa y Chaparrí, el departamento ha acentuando su potencial
turístico.
Esta situación obliga a impulsar al sector turismo como un elemento estratégico
para el desarrollo de Lambayeque, y que implica el desarrollo de actividades
conexas generadoras de empleo como la artesanía, el transporte local y la
prestación de servicios de hotelería y alimentación. Además la región cuenta con
“...un vasto potencial de monumentos arqueológicos, recursos de biodiversidad,
paisajes, gastronomía y folklore, con posibilidades de conformar un amplio
circuito turístico cultural, ecológico”.22 AMUVALL (2006).

Otro dato referencial para dar mayor firmeza al proyecto es el nivel de visitas al
santuario histórico de los bosques de Pomac y museo de sitio de las pirámides
de Túcume, atractivo que forma parte de un circuito turístico cercano al lugar
que tiene un total de 1,375 visitas de turistas extranjeros, y 16,232 turistas
nacionales en el año 2008 según informe de Mincetur base para tomar como
referencia la promoción del Ecoturismo y el turismo arqueológico.

1.2 FORMULACIÒN DEL PROBLEMA

¿Es rentable propuesta de inversión para la implementación de proyecto de
ecoturismo en el distrito de Illimo?

21
Promperú, Septiembre ,2001. “Productos turísticos sostenibles. Experiencias en el Perú” ” [en línea]. Comisión
de Promoción del Perú. [Consulta: 12 de Febrero del 2009]. Pág. 177.
<http://www.peru.info/catalogo/Attach/6418.pdf>
PROMPERÚ = Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo.
22
AMUVALL (2006), “Plan estratégico de desarrollo 2006-2012”. Reportado en Diciembre del 2005. Obtenido
en (Gobierno Regional), [Consulta: 9 de Febrero del 2009].
AMUVALL = Asociación De Municipalidades Del Valle La Leche.

- 148 -
1.3 JUSTIFICACIÓN
Esta propuesta servirá para contribuir con el conocimiento del profesional de la
carrera de contabilidad que ubica la carrera limitada en parámetros o supone el
ejercicio contable solo bajo un enfoque de servicio empresarial.
En este mundo es importante que el profesional innove con la aplicación de los
conocimientos adquiridos optando por iniciativas que propongan estrategias de
inversión de desarrollo sostenible logrando solucionar a sectores con mucha
necesidad.
Dentro del porque del proyecto, está basada la referencia estadística del aumento
a futuro del turismo con una proyección de 1.4 millones de turistas hacia el año
2010.

2. MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA:

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
En El Perú ya se vienen realizando diversas experiencias e iniciativas
consideradas como una propuesta diferente al turismo dando realce y
mejoramiento de zonas naturales, y permitiendo a las familias compartir sus
costumbres obteniendo un ingreso para mejorar sus condiciones de vida. A
continuación describo las que a mi parecer han sido las más representativas
establecidas en el Perú y las experiencias descritas por los viajeros.

a). Rumbo al verdadero El Dorado, Loreto en la reserva de Pacaya Samiria,

Existía una excedida pesca del paiche desde mediados de 1993, y los
pobladores toman la iniciativa de agruparse en una asociación denominada
Yacu Taita, con apoyo de INRENA y una ONG, encargándose de la
conservación y vigilancia del recurso. Dentro de los logros obtenidos
tenemos:
- La reproducción inmediata en la zona donde la asociación intervino y el
retorno de especies como Manatíes (Trichecus inunguis), bufeos rosados
(Inia geoffrensis), caimanes negros (Melanusuchus Níger) y otras
comunidades amenazadas retornaron a sus hábitats de siempre, dándole
valor agregado a una de las áreas naturales peruanas con mayor
biodiversidad.

- 149 -
 - Conservación de los recursos, los pobladores de esta reserva de más de
dos millones de hectáreas pasaron al negocio ecoturístico. En el 2000 se
fundó el Consorcio “Rumbo al Dorado”, original idea que tiene como
socios a tres organizaciones de base (la Unidad de Pesca Comunitaria de
Yarina, la Unidad de Pesca Comunitaria Yacu Taita de Manco Cápac y
la COMAPA) y dos ONG´s (Pro Naturaleza y Green Life).

- El especial enfoque al manejo de la pesca ha generado beneficios por

ejemplo en el caserío de Yacutayta un mejoramiento de un 220% en
sólo cuatro años. De S/. 700 a S/. 1.548 (US$210 a US$464). Asimismo,
los productores pueden extraer peces, tanto para autoconsumo durante
sus tareas como para sus familias, equivalentes a un beneficio monetario
anual de S/. 835 (US$250). Con el desarrollo del ecoturismo y otras
actividades cada miembro de la organización Yacutayta recibe a la fecha
un ingreso anual de S/. 4.275 (US$1.280).23

b). Turismo solidario y vivencial, En las proximidades de la laguna

Sulluscocha y en el corazón del distrito de Encañada(Cajamarca), se inició
un proyecto impulsado por dos estudiantes el cual consistía en el desarrollo
del turismo vivencial el cual resulta una solución cada vez más requerida
para eliminar el estrés y las vicisitudes de la vida moderna. Se logró:
- Capacitar a los pobladores en el manejo del idioma Ingles.

- Tener un atractivo muy interesante para los visitantes de Europa y los

estados unidos.

- La construcción de habitaciones especiales para la estadía de huéspedes,

en forma independiente del lugar donde la familia vive, además se ha
utilizado materiales y estilo decorativo de la zona.

23
Akella, A. y J. Hardner. (2007). Plan de Financiamiento de largo plazo para la Reserva Nacional Pacaya Samiria.

- 150 -
 - Otra carácterística de las habitaciones es que presenta un baño con
inodoro, lavatorio y ducha fría, los cuales tienen desembocadura en un
pozo séptico. Otro de los detalles de la vivienda que posee una cocina a
leña para la preparación de alimentos.

c). Chaparrí: Vida Silvestre Y Esperanzas, Ubicado en la comunidad de Santa

Catalina de Chongoyape, al sureste de Chiclayo. Es considerado lugar ideal
para la recolección de alucinógenos naturales y demás hierbas para las artes
del curanderismo, lo cual ocasionó la depredación y la asociación de
campesinos para proteger el lugar con el apoyo del conservacionista y
fotógrafo Heinz Plenge, se están aplicando proyectos de reintroducción y
manejo de fauna silvestre. Se logró:
- Se creó las condiciones en la reserva para especies amenazadas como la
pava aliblanca, el oso de anteojos, el cóndor andino y el guanaco.
- Se ha hecho, además, un registro de su avifauna (compuesta por 167
especies, 55 de las cuales son endémicas- y sus demás recursos.
- La iniciativa de los campesinos por instituir los campesinos organizados
a crear ECOMUSA, la empresa comunal que se encarga de promover y
ejecutar las visitas al área. 24
- El Sector 3 “La Huerta Encantada”, Presenta tres Rutas: “Del Oso”, “De
la Huachuma”, y “Pavas”, actualmente en servicio en fase experimental.
Y a partir de agosto del 2003 con ingresos directos para la Comunidad
mediante boletaje instituido para visitantes nacionales (S/.10.00; S/ 5.00
y S/.1.00) y extranjeros (US$10.00 y US$ 5.00). El guiado turístico está
a cargo de 18 comuneros capacitados como Guías Turísticos Locales25.

Podemos ver en el Perú la ventaja de un reducido desarrollo industrial, y

una economía basada en la posesión de recursos naturales, en donde el
ecoturismo es una alternativa para atraer inversiones, generar empleo y

24
Reaño G. (2005) “Sonriéndole al futuro. Iniciativas peruanas en Turismo Sostenible”.
25
Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape.
http://www.equatorinitiative.org/knowledgebase/files/2004-0072_Nom_ComunidadCampesinaMuchik_Peru.doc

- 151 -
mejorar el nivel de vida de la población, la cual necesita un manejo con
responsabilidad, bajo el concepto de sostenibilidad. Tenemos un potencial
para el desarrollo del ecoturismo, tanto por su alta diversidad biológica
como cultural que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos
para extranjeros y turistas nacionales.

También es importante como antecedente las bondades y beneficios

climatológicos naturales y geográficos que brinda la región de Lambayeque:
- Climatológicos por su posición geográfica cercana a la línea ecuatorial la
cual le permite un templado clima y fresco viento dirigido del oeste de su
mar.
- Además posee ecosistemas variados por la existencia de su bosque
dando alojamiento a una infinidad de plantas, y especies animales tales
como aves, mamíferos, reptiles y insectos.
- Y geográficos por una posición comercial estratégica sirviendo como
centro de comercialización entre las regiones del nor-oriente, norte y sur
del país, ya demostrado por la fuerte inversión que viene realizándose en
los últimos tiempos por grandes empresas.

Después de una experiencia vivencial con diversos grupos que aceparon la

alternativa de ecoturismo en los distritos de San Pedro y San Isidro, se
puede dar fe de la importancia y beneficios que el ecoturismo puede generar
aumentando sus ingresos y a la vez motivando el diseño de alternativas que
incrementen la conciencia del valor económico de sus recursos naturales y
el aprovechamiento de su legado ancestral y cultural.
Se propondrá invertir en talleres de capacitación de metodología pedagógica
participativa especializados orientados al mejoramiento de las condiciones
de vida de estas familias de manera más especializada, involucrando talleres
de servicios turísticos para presentar una alternativa de recepción
inolvidable acogedora involucrada a un intercambio vivencial y
comercialización de sus productos orgánicos y artesanías con turistas
nacionales y extranjeros.

- 152 -
 En el rubro de revalorización de la cultura se propone innovar las
construcciones de barro en la de presentación de las viviendas como una
comunidad ancestral recuperando las tradiciones históricas decorativas con
iconografías de los antepasados realizadas con materiales del lugar
mezclando tecnologías.
Y con respecto al cuidado del medio ambiente es aumentar la siembra de
plantones en los alrededores de las viviendas dando una vista campestre
empezando por las familias de los caseríos de San Pedro y San Isidro del
Distrito de Illimo del departamento de Lambayeque, y posteriormente
extendiéndolo en los diversos caseríos para mejorar sus ingresos y
condiciones de salud y vida.

2.2 BASES TEÓRICO-CIENTÍFICAS

26
Gurría (2000) comenta sobre el turismo como un hecho social irreversible
que genera interrelaciones e intercambios que tienen diversas consecuencias,
fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas.

Por otro lado en la obra “Restricciones A La Generación De Empleo En El

Sector Turístico” Chacaltana J.27, nos comenta acerca del turismo como una
fuente significativa de ingresos y beneficios comparables a la balanza
comercial, además de ser una fuente generadora de empleo en el país. Por tal
motivo los gobiernos proponen proyectos privados y mixtos para el
desarrollo de corredores, circuitos y nuevos atractivos a nivel nacional.

Arrarte Eduardo (viceministro de Turismo 2007), comenta el progreso de esta

actividad destacando como la principal actividad generadora de divisas
ubicada en el tercer lugar con 1,586 millones en el año 2006, superando a la
actividad pesquera.

26
Gurría M. (2000) “El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo de las pequeñas
comunidades de los países en desarrollo”
http://kiskeya-alternative.org/publica/diversos/rural-tur-gurria.html
27
Chacaltana J. (1999) “Restricciones A La Generación De Empleo En El Sector Turístico”
http://www.consorcio.org/CIES/html/pdfs/RedEmpleo/7chacaltana1.pdf

- 153 -
 García (2008)28, Menciona la variada y fácil adaptación a los gustos del
extranjero la cultura gastronómica del Perú acompañada de un
reconocimiento internacional.

La tendencia del turismo en este siglo XXI está orientada a un mercado de

turismo humanizado y lo respaldan casos exitosos de argentina, México,
Costa Rica, y España; países en los cuales se dirige gradualmente a nuevos
destinos basados en valores auténticos de las comunidades locales para
satisfacer a turistas con necesidad de nuevas experiencias y conocimientos
aplicados a manera más participativa.

Bacci (2000) 29, Comenta la tendencia de un viajero actual por conocer las
culturas más de cerca, realizando prácticas de actividades vivenciales con las
familias.

Eduardo Pantano (2007) 30, Enfoca el problema en lo referente al turismo en

los países de América latina, considerando como problema principal la no
aplicación de una metodología participativa de organización y administración
de la actividad turística tanto a nivel público como privado. Para Pantano,
debemos de tomar bases de referencia similares a casos exitosos, por ejemplo
tenemos en Costa Rica el turismo se basa en la sostenibilidad de una práctica
ecoturística económica eficaz y controlada.

Vilches (2007) 31, detalla como alternativa de solución al problema citado el

control de los impactos medioambientales, con la conservación y utilización
de los mismos como atractivos turísticos desarrollando el ecoturismo como
fuente importante de riqueza para miles de peruanos.

28
Norberto García E.(1999) “Perfil de turista internacional que visita el Perú”
http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/texto.shtml
29
Bacci M. (2000) “Diseño, gestión y Negociación de Productos Turísticos en comunidades Altoandinas”
http://www.condesan.org/memoria/CAJ0500.PDF (14/04/08; 03:58 h)
30
Pantano E. (2007) “Politica Estrategica Para El Turismo”
http://pensandoturismo.com/template.php?i=62 (10/04/08; 2:58 h)
31
Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de ecoturismo”
http://lista-turismo.blogspot.com/ (2/04/08; 2:58 h)

- 154 -
 Pujol (1998) 32, Remarca como otro problema relacionado al turismo, el mal
manejo que realizan algunas empresas optando únicamente por el beneficio
propio, perdiendo mercado y dañando la imagen nacional.

33
Cobra (2000) , Sostiene que “El éxito de las empresas de servicio y sus
marcas depende de las relaciones de satisfacción del cliente”. El principio
fundamental es construir buenas relaciones para transacciones rentables,
dando vigencia al paradigma: “La conquista de un nuevo cliente tienen un
costo mayor de cinco a diez veces que el costo de mantenerlo”.

El Dr. Gabriel J. Cherem (1990)34 de la Eastern Michigan University, ha

desarrollado una interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al
patrimonio del área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado
histórico, cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de
los valores morales y espirituales de relevancia en la localidad.
Es desde luego, un turismo orientado ecológicamente, y sin decirlo
específicamente, tiene las características de un turismo rural en sus distintas
variedades. Todo este concepto no sólo requiere de una clara comprensión
sino también de un diseño particular, adecuado a la zona o región que se
pretenda desarrollar.

2.3 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

Ecoturismo, Surge como una modalidad alternativa al turismo masivo, hoy
enmarcada dentro del Turismo Sostenible, que implica el desarrollo de
actividades turísticas en un área natural, poniendo especial cuidado en dejar
beneficios a favor de la conservación del área y de las comunidades
anfitrionas, y minimizar los impactos (ambiental, social, cultural y
psicológico).35

32
Pujol, B. (1998) “Dirección de Marketing y Ventas”. Editorial Cultural.
33
COBRA, M. (2000) Marketing de Servicios, Estrategias para Turismo, Finanzas, Salud y Comunicación:
Editorial Mc Graw Hill.

34
Mtro. Manuel Gurría Di-Bella. El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo
de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo. 23 Julio, 2000.
35
Observatorio wuamash “Turismo Comunitario”. http://wuamash.com/turismo.htm.

- 155 -
 Atractivo Turístico, Lugar, objeto o acontecimiento de interés turístico con
atracciones que motiven al viajero a abandonar su domicilio habitual y
permanecer cierto tiempo fuera de él. 36

Casa rural, un edificio donde existen distintas habitaciones con elementos

comunes como son los baños, el salón y la cocina. Con cierta frecuencia, se
suele compartir con los propietarios, aunque disponen de una zona privada.
En el caso de que vivan los propietarios, se suele alquilar por habitaciones
(tipo hotel, con servicios alimenticios) o completa (casa de alquiler
completo) para grupos.37

Itinerario, Descripción y dirección de un camino, expresando los lugares y

posadas por donde se ha de transitar.38 También se refiere a la descripción
de una ruta, un camino recorrido, o también una ruta otra o quizás un
trayecto que se sigue para llegar a un lugar.39

3. HIPÓTESIS Y VARIABLES:
3.1 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Es rentable y sostenible la propuesta de inversión para la implementación de
un proyecto de ecoturismo en el distrito de Illimo.

3.2 VARIABLES – OPERACIONALIZACIÓN

 Variables dependientes
- Ecoturismo.
 Variables independientes
- Proyecto de inversión.

36
Tabares (1986).
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/franco_m_sf/capitulo2.pdf
37
Enciclopedia Wikypedia (2009). “El turismo rural en España”.
http://es.wikipedia.org/wiki/Casa_rural
Vicente S. Diccionario de la Real Academia.
http://books.google.com.pe/books?id=yiISAAAAIAAJ&printsec=frontcover&dq=y+direcci%
C3%B3n+de+un+camino,+expresando+los+lugares+y+posadas+por+donde
39
Enciclopedia Wikypedia (2009). “Itinerario”.
http://es.wikipedia.org/wiki/Itinerario.

- 156 -
 De acuerdo a la relación de causa y efecto se evaluará la aceptación, los
gustos y preferencias de acuerdo a la propuesta para dar validez a la
hipótesis formulada.

3.3 OBJETIVOS
3.3.1 Objetivo General
- Determinar la rentabilidad de la propuesta de inversión para la
implementación de un proyecto de ecoturismo en el distrito de Illimo.

3.3.2 Objetivos Específicos

- Evaluar los gustos y preferencias del visitante nacional y extranjero en
referencia del servicio de Ecoturismo.
- Elaborar un presupuesto y plan de costos relacionados a la actividad de
servicios de una empresa tour operadora.
- Proyectar la rentabilidad y sostenibilidad con la utilización de
herramientas financieras.

4. DISEÑO METODOLÓGICO:
La metodología de recolección de datos se realizó utilizando como herramienta
la encuesta, para la cual se tuvo el apoyo de 6 personas contratadas, las cuales
fueron capacitadas. La aplicación de las encuestas fue en forma de entrevista
con consentimiento informal por parte de los encuestados.
De lo hasta aquí desarrollado de la presente investigación, con la base teórica
expuesta, y la información estadística presentada aplicada a los turistas tanto
nacionales como extranjeros; se ha podido demostrar la hipótesis planteada.

4.1 TIPO DE ESTUDIO Y DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS

La investigación a realizar es de tipo Cuantitativa descriptiva en donde se
utilizará el Excel y se procesarán los datos de acuerdo a como se van obteniendo
los resultados.

4.2 POBLACIÓN, MUESTRA DE ESTUDIO Y MUESTREO

- 157 -
Población en estudio: La población en estudio constara de los turistas que
arriban a la región Lambayeque, lo que según fuente del INEI - Chiclayo, consta
de 445,904 turistas tanto nacionales como extranjeros anuales, esta data es
información del año 2008. Sobre ese total, 421524 son turistas nacionales y
24370 son turistas extranjeros; lo que da un promedio mensual de 37,158.7
visitas.
Unidad de análisis: La unidad de análisis constara de la persona turista, sea
tanto nacional como extranjero, que brindarán información para el respectivo
análisis de la investigación.
Muestra: Por la gran cantidad de población en estudio y el tiempo de
aplicación, se obtuvo una muestra de un subconjunto de la población cuyas
características sean similares a ésta. Para la obtención de la muestra se utilizó el
cuadro comparativo del total de turistas a la Región Lambayeque, tanto
nacionales como extranjeros, de fuente del INEI, este cuadro está en función a
meses del año 2008, del cual se trabajo con la media poblacional, tanto del total
de turistas nacionales como extranjeros, y se obtuvo una muestra total.
La recolección de los datos se ha realizado por medio de encuestas piloto con
visitantes a los caseríos de Illimo, y 30 estudiantes de la especialidad de
enfermería del instituto Eiger.
De la población total de turistas se pudo sacar la muestra a ser evaluada con la
siguiente fórmula:

Donde se obtuvo que:

N(Media del total de la población) 37,159
p(Probabilidad de éxito) 0.4
1-p 0.6
e(Margen de error) 0.05
z(Percentil Normal Estándar) 1.96
n(Muestra total)

- Dando un total de: 365 Encuestas muestra a realizar.

- 158 -
o Turistas Nacionales A Encuestar: 345
o Turistas Extranjeros A Encuestar: 20

- 159 -
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 INEI (2002). “Principales resultados de la Encuesta Nacional de Hogares sobre
Condiciones de Vida y Pobreza (ENAHO)- IV Trimestre 2001”. Informe
Técnico No. 002- Abril 2002).
 Centralamericadata. Febrero 9 del 2009. “El ecoturismo y el turismo rural
ganan adeptos en Costa Rica”. Red de Negocios Centroamericana
<http://www.centralamericadata.biz/es/search?q=agroturismo&q1=country_es
_le%3A%22Costa+Rica%22>
 Agencia de Noticias Xinhua de China. “El turismo rural hace a todo el mundo
feliz”. Diciembre 26 del 2006. Xinhuanet.
<http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.spanish.xinhuanet.com/spanish/20
06-12/26/content_366319.htm >
 Mercedes Agüero R. y Hassel Fallas, marzo 2, 2007. “Costa Rica es líder en
competitividad turística” [en línea]. Diario El comercio –
Perú<http://www.skyscraperlife.com/noticiascr/21512-costa-rica-es-lider-en-
competitividad-turistica-informe-actualizado-al-dia-de-hoy.html>
 Vanessa Antúnez de la Vega, Enero 27, 2008. “El turismo vivencial en auge”
<http://www.elcomercio.com.pe/edicionimpresa/Html/2008-01-27/el-turismo-
vivencial-auge.html>
 Christian Alcantara, Septiembre 20 ,2008. “Afirma Ministro del Ambiente
"Turismo en ANP Puede Generar 150 Millones de Dólares". Diario El
comercio -
Perú.http://www.minam.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article
&catid=1:noticias&id=27:afirma-ministro-del-ambiente-qturismo-en-anp-
puede-generar-150-millones-de-dolaresq-&Itemid=21.
 CUSCOWEB, Octubre 17, 2007. “MINCETUR identificó cerca de 500
proyectos de inversión en turismo en la Macro Región”. pressperu.com.
<http://www.cuscoweb.com/noticias/detalles.php?d=8628>
 Promperú, Septiembre ,2001. “Productos turísticos sostenibles. Experiencias
en el Perú”. Comisión de Promoción del Perú. Pág. 177.
<http://www.peru.info/catalogo/Attach/6418.pdf>

- 160 -
 AMUVALL (2006), “Plan estratégico de desarrollo 2006-2012.” Reportado
en Diciembre del 2005. Obtenido en (Gobierno Regional).
 Torre Villafane, G. (1996). Perfil De Pobreza Rural – Lambayeque. (Incahuasi
– Cañaris).
 Promperú - Comisión de Promoción del Perú. (2001).
 Akella, A. y J. Hardner. (2007). Plan de Financiamiento de largo plazo para la
Reserva Nacional Pacaya Samiria.
 Reaño G. (2005) “Sonriéndole al futuro. Iniciativas peruanas en Turismo
Sostenible”. Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape.
 Gurría M. (2000) “El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de
desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo”
 Chacaltana J. (1999) “Restricciones A La Generación De Empleo En El Sector
Turístico”
 Norberto García E.(1999) “Perfil de turista internacional que visita el Perú”
 Bacci M. (2000) “Diseño, gestión y Negociación de Productos Turísticos en
comunidades Altoandinas”
 Pantano E. (2007) “Politica Estrategica Para El Turismo”
 Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de Ecoturismo”
 Pujol, B. (1998) “Dirección de Marketing y Ventas”. Editorial Cultural.
 COBRA, M. (2000) Marketing de Servicios, Estrategias para Turismo,
Finanzas, Salud y Comunicación: Editorial Mc Graw Hill.
 Mtro. Manuel Gurría Di-Bella. El Turismo Rural Sostenible como una
oportunidad de desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en
desarrollo. 23 Julio, 2000.Observatorio wuamash “Turismo Comunitario”
 Tabares (1986).
 Enciclopedia Wikypedia (2009). “El turismo rural en España”.
 Vicente S. Diccionario de la Real Academia.
 Enciclopedia Wikypedia (2009). “Itinerario”.

- 161 -
VI. ACTIVIDADES Y PREVISIÓN DE RECURSOS

6.1 Presupuesto

UNIDAD DE MEDIDA CANT. PRECIO COSTO

DESCRIPCIÓN
UNITARIO (S/.)
BIENES DE CONSUMO
TINTA NEGRA PARA IMPRESORA EPSON STYLUS Cartucho 3 70.62 211.86
3700.
TINTA DE COLORES PARA IMPRESORA EPSON Cartucho 1 89.88 89.88
STYLUS 3700.
Impresiones 360 0.5 180
Papel bond A4 de 80 gr. Millar 2 25 50
Lapiceros Unidad 5 2 10
Cd Unidad 6 2 12
Memoria Usb Unidad 1 20 20
PASAJES
TOURS VIVENCIAL CHAPARRY 1 $80 256
Pasajes Locales 300
Chiclayo - Lima 1 120 120
Pasajes interprovinciales Lima - Trujillo 1 60 60
Trujillo - Chiclayo 1 12 12
Otros 100
TOTAL 378 210 S/. 1,421.74
Fuente: Elaboración propia.

6.2 Financiamiento

La presente investigación fue financiada por el autor de la misma en un

100%, por sus méritos laborales y ahorros personales expresado con una
inversión total de S/. 1,421.74.

- 162 -
6.3 Cronograma de actividades
MESES
ACTIVIDADES
Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Elaboración del cronograma
de actividades.
Elaboración y presentación del
proyecto de Investigación
Revisión de la Bibliografía
Asesoría
Elaboración y presentación del
proyecto de tesis
Elaboración y rpresentación del
capítulo I y II de la tesis
Elaboración y aplicación de
las encuestas
Elaboración y presentación del
capítulo III de la tesis
Elaboración de las conclusiones
y recomendaciones
Presentación y exposición de la
tesis

- 163 -
- 164 -
 PROYECT OF ECOTURISM IN DRY FORESTS OF LAMBAYEQUE

PURPOSE: The follow test is to evaluate the acceptation and preferences of national and
foreign tourists related with ecotourism in the department of Lambayeque.

ECOTURISM: Exchange vivencial responsible interchange that consist in visit natural

areas without perturb them, the purpose is enjoy, appreciate, study their attractive
(landscape, flora and wild fauna) just as any cultural manifestation (of the present and
past))

I.- General Facts:

1.- Place of origen: 1.- National 1.- To Specify department:__________________
2.- Foreign 2.- To Specify country:_______________________

2. - When do you travel to some place, do you visit any travel agency?
YES NO

3. - What means of transport did you use to arrive Lambayeque - (Chiclayo)?

1.-By bus 3. - Own Car
2.-By plane 4. - Rented Car

II: - Characteristics of the tourist:

1.- Age: ____________ 2.- Sex: 1.- Male 2.- Female

3.- Educative Level:

Primary School High School Superior: What
speciality?_________

4. - Status:
Married Single Others Nº Children _________

5.- How many is your monthly income?

Until $750 From $751 to $1500 From $1501 to $2250 Above $2250

III.- Characteristics of acceptation and preferences:

1. Do you know what is Ecotourism? YES NO

165
2. Mark with a “X”, the best alternative about the tourism:
1. - Natural tourism 2. - Archeological tourism
3. - Gastronomy Tourism 4. - Esoteric Tourism
5. – Ecotourism vivential

3. How did you inform about the tourist attractive of Lambayeque?

Radio Magazines Web TV Recommendation

4. Did you visit any tourism agency to know Lambayeque?

YES. WHICH? _____________ NO

5. If your answer was “Yes”, What do you think about the service of tourism agency?
Excellent Good Regular Bad Terrible
Why?: ___________________________________________

6. What kind of activities would you like to include in your tourist circuit?
To participate in cultural activities Ride horse Breeding animals
To participate in gastronomy activities Sowing and harvest Hike
To know myths and legends To visit rural places
To know flora and fauna

7. How many days would you be spend to enjoy of a vivencial interchange service
sharing activities of the previous question(6) living in rustic housing?
Nº Days ________________ .

166
 8. Would you be agree in share customs with the inhabitant? Participating actively as a
member of family including activities of the question (6):
Totally agree Partially agree Disagree

9. If your answer was “Partially agree”, why:

_____________________________________.

10. In a touristic experience. What products would you like to buy?

Sweets and jams Syrup of carrob tree Plants Fertilizer organics
Meat Fruits Pottery Another drinks
Honey Jewelry Textile

11. At what month or months do you travel? (MARK with a “X”)

January February March April May June
July August September October November December

12. Do you think that ecotourism is an interesting alternative in your agenda of trip?
YES NO
13. What elements do you consider important in an environment of living together?
A good taste of food Access to destinations
Adequate presentation of houses Sanitary services
Cleaning of the destinations

14. How many dollars would you pay for a day of vivencial interchange including food,
transport, tourist guide and lodging?
Until $ 20 From $21 to $40 From $41 to $50 Above $50

Date: ……..……………………………..
Interviewer …………………………………..………
Place of test: …………………………………..

167
 PROYECTO DE ECOTURISMO EN LOS BOSQUES SECOS DE LAMBAYEQUE

OBJETIVO: La siguiente encuesta tiene por finalidad evaluar la aceptación y preferencias del
Turista nacional y extranjero en referencia al ECOTURISMO en el departamento de
Lambayeque.

ECOTURISMO: Intercambio vivencial responsable que consiste en visitar áreas naturales

sin perturbarlas; cuya finalidad es la de disfrutar, apreciar y estudiar sus atractivos
(paisaje, flora y fauna silvestre), así como cualquier manifestación cultural (del presente y
del pasado).
I.- Datos generales:
1.- Lugar de origen: 1.- Nacional 1.- Especificar departamento:__________________
2.- Extranjero 2.- Especificar país:_________________________

2.- cuando realiza un viaje turístico ¿Por lo general contacta con una agencia de viajes?
SI NO

2.- Forma de llegada al departamento de Lambayeque – (Chiclayo)

1.-Transporte terrestre 3.- Transporte propio
2.-Vía aérea 4.- Transporte Alquilado

II:- Características del turista:

1.- Edad: ____________ 2.- Sexo: 1.- Hombre 2.- Mujer

3.- Nivel educativo:

Colegio Técnico (Especialidad) _______________

Universitario(Carrera)_______________ Otro: ____________________(especificar
Grado).

4.- Estado civil:

Casado soltero Nº Hijos _________

5.- cuanto es su ingreso promedio mensual:

Hasta $300 De$300 a $500 De $501 a $800 De $800 a
màs

168
III.- Características de aceptación y preferencias
1.- ¿Tiene conocimiento de Ecoturismo? SI NO

2.- Marque con una x, la alternativa de mayor preferencia en cuanto al turismo:

1.- Turismo de Naturaleza 2.- Turismo Arqueológico
3.- Turismo Gastronómico 4.- Turismo Esotérico
5.- Ecoturismo

3.- ¿Porque medios te enteraste de los atractivos turísticos de Lambayeque?:

Radio Revistas Internet Televisión Recomendación

4.- ¿Visitaste alguna agencia de turismo para conocer Lambayeque?

SI. Cual? _____________ NO

5.- Si tu respuesta fue Si:

¿Qué te pareció el servicio ofrecido por la agencia de turismo?
1.- Muy bueno 2.- Bueno 3.- Regular 4.- Malo 5.- Muy malo
¿Por qué?: ___________________________________________

6.-¿Qué tipo de actividades considera usted atractivas para incluir en un circuito turístico?
Participar de Actividades Culturales Cabalgata Crianza de Animales
Participar de Actividades Gastronómicas Siembra y Cosecha Conocer mitos y leyendas
Visitar sitios rurales interesantes Caminata Conocer flora y fauna

7.- ¿Cuántos días estarías dispuesto a gozar de un servicio de intercambio vivencial

compartiendo actividades de la pregunta (6) habitando en viviendas rústicas?
Nº Días _________________ .

8.- ¿Estaría de acuerdo en compartir costumbres con los pobladores? Participando

activamente como un miembro de la familia incluyendo las actividades de la pregunta (6):
De acuerdo De acuerdo en ciertos aspectos Desacuerdo

9.- Si contestaste “de acuerdo en ciertos aspectos”, menciona cuáles aspectos:

_____________________________________.

169
10.- En una experiencia turística ¿Cuál de los siguientes productos le gustaría comprar?
Dulces Miel de Algarrobina Plantas Abonos orgánicos
Carne Frutas Cerámica Bebidas en general
Miel de abeja Bisutería Textilería

11.- ¿en que mes o meses

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO
acostumbra viajar?

AGOSTO
MARZO
ENERO

JUNIO
MAYO
ABRIL

JULIO
(MARQUE CON X)

12.- ¿Cuál de los siguientes elementos consideras de vital importancia en un ambiente de

estadía vivencial?

Sabor de los alimentos y bebidas Acceso a los lugares

Adecuada Presentación de las viviendas Servicios Sanitarios Adecuados
Limpieza del Lugar

13.- ¿Consideras el Ecoturismo como una interesante alternativa en tu agenda de viajes?

SI NO

IV.- Características económicas:

1.- ¿Cuanto estaría Ud. dispuesto a pagar por día por un intercambio vivencial incluyendo
comida y alojamiento?
Hasta 20 dólares De 21 a 30 Dólares De 31 a 40 Dólares De 41 a 50 Dólares

Fecha: …………………………………..
Encuestador: …………………………………..………
Lugar de la encuesta: …………………………………..

170
ANEXOS DE PROYECTO DE TESIS

171
FUENTE: LETRINA MEJORADA CENTRO ECO (Centro De Ecología Y
Género.)

172
173
174
175
176
177
178
179