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Fatec Mogi das Cruzes

PROGRAMA DA DISCIPLINA
Unidade de Ensino:
FACULDADE DE TECNOLOGIA DE MOGI DAS CRUZES - OP 184
Curso:
AGRONEGCIO
Habilitao:
TECNOLOGIA
IDENTIFICAO:
Cdigo
8301

Disciplina
TECNOLOGIA DE PRODUO ANIMAL I

Obrigatria/Optativa
Obrigatria
Carga de Hora-Aula
Total
Semanal
80
4

Aulas Tericas

Pr-requisito

Terica
40

Distribuio da carga horria

Prtica
Teor/Prtica
40

Nmero mximo de alunos por turma

Aulas Prticas
Aulas Teor/Prticas

Seriao Ideal
1 Ano /
1 Perodo
Anual/Semestral
Semestral

Outras

Outras

EMENTA:
Animais monogstricos: Caractersticas, conceitos gerais e noes de biologia. Classificao de sistemas de
produo. Conceitos de gentica. Ambientao e adaptao das linhagens e raas. Nutrio. Manejo
sanitrio. Avicultura. Suinocultura. Piscicultura. Apicultura e outras de importncia econmica regional.
OBJETIVOS:

Conhecer os conceitos das tecnologias bsicas de produo animal;

Gerir, o conceito do agronegcio envolvido nestas atividades;

Dimensionar estruturas produtivas aplicadas produo de sunos e aves;
Relacionar e aplicar os conceitos de manejo e produo em criao animal.

CONTEDO PROGRAMTICO:

Unidade 1:
Exposio do programa da disciplina e Viso do agronegcio avcola e suincola mundial e
nacional.
Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.
Unidade 2:
Conceitos aplicados ao manejo de matrizes avcolas e ao processo de incubao dos ovos.

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Fatec Mogi das Cruzes

Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.

Unidade 3:
Caractersticas produtivas aplicadas ao manejo e produo de Frangos de corte.
Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.
Unidade 4:
Processo Avaliativo N1P1 (1a Bimestre).
Avaliao referente as unidades de (1 a 3).........................Valor 4,0 pontos.
Unidade 5:
Anlise tcnica dos Fatores de produo e Dimensionamento de granjas de frangos de corte.
Aula expositiva; Exerccios aplicados.
Unidade 6:
Caracterizao dos sistemas de produo de ovos Galinha domstica.
Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.
Unidade 7:
Caracterizao dos sistemas de produo de ovos Codornas.
Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.
Unidade 8:
Processo Avaliativo N1P2 (1a Bimestre).
Avaliao referente as unidades de (5 a 7).........................Valor 4,0 pontos.
Unidade 9:
Reviso, Correo e Avaliao substitutiva.
Unidade 10:
Seminrio (Paradigmas dos Hormnios em Produo de Frangos de Corte).....Valor 2,0 pontos.
Unidade 11:
Caractersticas produtivas aplicadas ao manejo e produo dos sunos do nascimento ao abate.

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Fatec Mogi das Cruzes

Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.

Unidade 12:
Anlise tcnica dos Fatores de produo e Dimensionamento de granjas suincolas.
Aula expositiva; Exerccios aplicados.
Unidade 13:
Conceitos tcnicos aplicados ao manejo reprodutivo nas granjas suincolas.
Aula expositiva; Pesquisa e Leitura de Artigo Cientfico Fixao do Conhecimento.
Unidade 14:
Teoria aplicada Apicultura Manejo Apcola.
Video aula e Discusso tcnica.
Unidade 15:
Avaliao geral N2 (2a bimestre).
Unidade 16:
Reviso, Correo e Avaliao Substitutiva (2a bimestre).
Unidade 17:
Avaliao Final.

METODOLOGIA DE ENSINO:
Sero desenvolvidas as seguidas metodologias:

Aulas expositivas;

Estudos prticos;

Leitura complementar;

Aulas prticas;

Visitas tcnicas ( combinar)!

BIBLIOGRAFIA BSICA:
BIBLIOGRAFIA BSICA:
ALBINO, L. F. T. et al. Produo e Manejo de Frangos de Corte. Viosa-MG. UFV, 2008.
COSTA, T. Galinha: Produo de Ovos. Viosa-MG. Aprenda Fcil, 278p., 2002.

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Fatec Mogi das Cruzes
LANA, R. Nutrio e Alimentao Animal. Viosa-MG. UFV, 2005.
SOBESTIANSKY, J., WENTZ. I., SILVEIRA, P.R.S., SESTI, L.A.O. Suinocultura Intensiva: Manejo, Sade
do Rebanho. Concrdia-SC. EMBRAPA. 388p., 1998.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
ALBINO, L. F. T.; BARRETO, S. L. T. Criao de Codornas para Produo de Ovos e Carnes. Viosa-MG.
Aprenda Fcil, 2003.
SANCHEZ, C. Crianza y Comercializacin de Conejos. Ed. Ripalme, Peru, 135p., 2002.
COUTO, R. H. N.; COUTO, L. A. Apicultura: Manejo e Produtos. 3a ed. Jaboticabal-SP. FUNEP, 2006.
SOUZA, J. D. S. Criao de Avestruz. Viosa-MG. UFV, Aprenda Fcil, 2004.
CARB, C. B. La Gallina Ponedora. 1 ed. Madri Espanha, 519p., 1987.
MURAKAMI, A. E.; ARIKI, J. Produo de Codornas Japonesas. 1a ed., Jaboticabal-SP. 79p., 1998.
CRITRIOS DE AVALIAO DA APRENDIZAGEM:
O mtodo de avaliao proposto :
1 Bimestre:

Processos Avaliativos N1P1 e N1P2 - (1a bimestre) = 8,0 pontos;

Seminrio = 2,0 pontos.

2 Bimestre:

Avaliao geral N2 = 10,0 pontos.

* Para aprovao o aluno dever apresentar presena em 75% das unidades de ensino (tericas e prticas).

DOCENTE RESPONSVEL:
Prof. M.Sc. Rafael Bueno/ Prof. D.Sc. Roberto de Andrade Bordin
Mdico Veterinrio
Mestre em Nutrio e Produo Animal/Doutor em Epidemiologia Animal.
rbueno13@usp.br

APROVAO PELA COMISSO DE IMPLANTAO:

Data

Assinatura