Ciencia y Vida Cot

Prcticas de laboratorio a partir de materiales de la vida cotidiana como
alternativa en el proceso de enseanza-aprendizaje de la qumica.

Labs from everyday materials as an alternative in the teaching and learning
of chemistry.
Csar Augusto Daz Marn
Universidad Nacional de Colombia

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Manizales, Colombia
2012
Prcticas de laboratorio a partir de materiales de la vida cotidiana como

alternativa en el proceso de enseanza-aprendizaje de la qumica.
Trabajo de grado presentado como requisito final para optar al ttulo de:
Magister en la Enseanza de las Ciencias Exactas y Naturales
Director:
Magister Jorge Eduardo Giraldo Arbelez
Universidad Nacional de Colombia

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Manizales, Colombia
2012
II
DEDICATORIA
Este trabajo est dedicado especialmente, a mi familia por su comprensin y apoyo

incondicional
AGRADECIMIENTOS
En primer lugar agradezco al Todopoderoso, por las bendiciones que derrama a
diario sobre mi vida.
A mi familia por su apoyo.
Al Magister Jorge Eduardo Giraldo Arbelez por su permanente acompaamiento

en la elaboracin de este trabajo.
Docentes de la Maestra en Enseanza de las Ciencias Exactas y Naturales de la

Universidad Nacional de Colombia, sede Manizales, por sus valiosos aportes en
esta etapa de mi formacin acadmica y personal.
Los estudiantes del grado 10 de la Institucin Educativa Obispo por su

colaboracin y participacin activa en cada una de las actividades del trabajo.
Todos mis amig@s que de una u otra forma me colaboraron, y me animaron para
alcanzar esta meta.
RESUMEN
En este trabajo se disea un manual de prcticas de laboratorio, basado en la
utilizacin de materiales comunes del entorno, y cuya estructura conduce al
estudiante a la elaboracin de sus propios conceptos; se aplica y se evala la gua
de laboratorio relacionada con reacciones qumicas. Se aplicaron dos
cuestionarios, uno de preguntas cerradas y otro de preguntas abiertas, al inicio y
al final del trabajo, para determinar el nivel de apropiacin de los conceptos
relacionados con el tema de reacciones qumicas, por parte de los estudiantes. Se
establecieron relaciones entre la implementacin de la gua de prcticas de
laboratorio con elementos comunes del entorno y la asimilacin de los conceptos
por parte de los estudiantes de grado 10 de la Institucin Educativa Obispo;
concluyendo que dichas prcticas contribuyen significativamente al aprendizaje de
los conceptos qumicos por parte de los estudiantes.
Palabras clave: Manual, prcticas de laboratorio, reacciones qumicas, elementos

comunes, asimilacin de conceptos.
ABSTRACT
This work is designed as a manual of laboratory practices based on the use of
common materials of the surroundings, the manual`s structure will allow the
student to elaborate his/her own concepts; additionally, the laboratory guide will be
applied and evaluated related to chemical reactions. Two questionnaires will be
applied; one of them contains open-ended questions and the other closed
questions, both are aimed at determining the students` level of proficiency
regarding the concepts related to chemical reactions. Relations were established
between the implementation of the laboratory guide practices along with common
elements and assimilation of concepts by 10th grade students of the Educational
Institution Obispo. It can conclude, those practices help significantly to the
students' learning process about the chemical concepts.
Key words: Manual, laboratory practices, chemical reactions, common elements,

assimilation of concepts.
CONTENIDO
RESUMEN5
ABSTRACT..........6
LISTAS ESPECIALES...........9
INTRODUCCIN...13
JUSTIFICACIN14
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA15
2. MARCO TERICO16
2.1 ANTECEDENTES...16
2.2 DIFICULTADES DE LA ENSEANZA APRENDIZAJE DE LA QUMICA18
2.3 APROXIMACIN CONSTRUCTIVISTA DEL APRENDIZAJE...21
2.4 ENSEANZA DE LAS CIENCIAS, PRCTICA Y TEORA...24
2.5 INCORPORACIN DE LAS PRCTICAS DE LABORATORIO EN LA
ENSEANZA DE LA QUMICA...25
2.6 LAS GUAS DE PRCTICAS DE LABORATORIO...27
2.7 LO COTIDIANO EN LA ENSEANZA DE LA QUMICA..27
3. OBJETIVOS...29
3.1 OBJETIVO GENERAL.......29
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.29
4. METODOLOGA30
4.1 EL ENFOQUE MIXTO......................30
4.2 DISEO METODOLGICO..30
4.3 ETAPAS DEL DISEO......34
5. ANLISIS DE RESULTADOS.36
7
5.1 ANLISIS DE RESULTADOS PARA CADA PREGUNTA DEL INSTRUMENTO

UTILIZADO PARA DETERMINAR EL NIVEL DE APRENDIZAJE POR PARTE DE
LOS
ESTUDIANTES
DEL
CONCEPTO
DE
REACCIN
QUMICA.36
5.2 RESULTADOS DEL TEST DE ACTITUDES TIPO LIKERT, INSTRUMENTO
UTILIZADO PARA DETERMINAR EL NIVEL DE ACEPTACIN DE LA
PROPUESTA POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES....65
5.3 RESULTADOS DEL TEST DE ACTITUDES TIPO LIKERT, INSTRUMENTO
PROPUESTA POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES....73
6. CONCLUSIONES..79
7. RECOMENDACIONES80
8. BIBLIOGRAFA..81
9. ANEXOS.85
LISTA DE GRFICAS
Grfica 1. Frecuencia de respuestas pregunta 1.37
Grfica 4. Frecuencia de respuestas pregunta 4.....39
Grfica 5. Frecuencia de respuestas pregunta 5.........40
Grfica 6. Frecuencia de respuestas pregunta 6.....41
Grfica 7. Frecuencia de respuestas pregunta 7. ...41
Grfica 10. Frecuencia de respuesta pregunta 10...44
Grfica 11.Frecuencia de respuestas pregunta 11..44
9

Grfica 35. Porcentajes para cada afirmacin en el test de actitudes..75
10
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Etapas y actividades del trabajo..34

Tabla 2. Porcentajes de acierto en el cuestionario inicial y final sobre reacciones
qumicas..64
Tabla 3. Respuestas para la pregunta 1 del instrumento 265
Tabla 5. Respuestas dadas para la pregunta 3 del instrumento 268
Tabla 8. Resultados de la Aplicacin del Test de actitudes tipo Likert74
11
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. Cuestionario de seleccin mltiple con nica respuesta sobre reacciones
qumicas..85
Anexo 2.Cuestionario para el seguimiento de la elaboracin de conceptos
relacionados con reacciones qumicas..96
Anexo 3. Test de actitudes hacia la propuesta de trabajo de laboratorio.98
Anexo 4. Fotografas del desarrollo del trabajo de profundizacin.100
Anexo 5. Manual de prcticas de laboratorio de qumica para grado dcimo,
basadas en la utilizacin de materiales comunes del entorno.101
12
INTRODUCCIN
En el proceso de enseanza aprendizaje de las ciencias naturales las prcticas

de laboratorio desempean un papel fundamental ya que despiertan el inters por
el aprendizaje y permiten generar motivacin para la mejor asimilacin del
contenido, adems incentivan en los estudiantes el trabajo colectivo ; tambin
contribuyen a que ellos aprendan a ver en la prctica la confirmacin de las teoras
y postulados cientficos.
Una de las dificultades que se presentan para el aprendizaje de la Qumica, es
que los programas escolares para esta disciplina estn sobrecargados con
material terico, y muy orientados hacia los principios y teoras. Adems, se le da
mucha importancia a la resolucin de problemas numricos artificiales, y muy poca
a las reacciones qumicas, que son el corazn de esta ciencia. Por otro lado, se
aborda en primer lugar el estudio de los aspectos microscpicos de la materia, y
se posponen los aspectos fenomenolgicos; razn por la cual la motivacin e
inters del estudiante se van desvaneciendo. Esto se convierte en una gran
barrera, dado que la actitud del estudiante es una de las condiciones esenciales
para que se generen aprendizajes significativos. Debe existir por parte del
estudiante un compromiso no slo cognitivo, si no tambin afectivo; ya que el
deseo de aprender, de descubrir, de alcanzar logros, viene del interior del
estudiante.
La tarea del docente entonces, es tratar de captar el inters de los estudiantes,
buscar las estrategias para generar la suficiente motivacin en cada uno de ellos;
adems debe procurar mostrar un panorama diferente de la qumica, mostrar la
relacin directa que existe entre esta disciplina y la realidad que nos rodea; es
decir generar un contexto para los procesos de enseanza aprendizaje de dicha
disciplina.
El diseo de un manual de laboratorio con elementos comunes del entorno,
permite subsanar en parte las carencias de equipamiento existentes en muchas
instituciones educativas del sector oficial; as como tambin brinda la posibilidad
de que el estudiante pueda ver aplicados los fundamentos tericos de la qumica,
en situaciones cotidianas de su entorno, mediante la utilizacin de materiales de
uso comn. A su vez, contribuye en la generacin de aprendizajes significativos en
ellos y potencializa el desarrollo de competencias propias de las ciencias como la
interpretacin de situaciones, el establecimiento de condiciones, y el
planteamiento de hiptesis y regularidades.
13
JUSTIFICACIN
La enseanza de las ciencias, y en ste caso particular de la qumica, requiere

llevar a la praxis todos los conceptos y principios trabajados en el aula de clase,
con el fin de contextualizarlo y hacerlos ms vivenciales para nuestros
estudiantes. Ello requiere elementos y materiales bsicos para la ejecucin de
prcticas de laboratorio que permitan desarrollar lo anteriormente mencionado. No
obstante muchas instituciones del sector pblico, y en especial aquellas de
carcter rural, no cuentan con la dotacin mnima de laboratorio para cumplir con
los propsitos establecidos.
En ste sentido el presente trabajo, pretende brindar algn tipo de solucin a la
carencia de laboratorio de qumica en las instituciones educativas del sector
oficial, con el fin de complementar los procesos de enseanza aprendizaje de
nuestros estudiantes de grado dcimo.
El manual de prcticas de laboratorio no convencionales, se convierte en una
herramienta de gran utilidad para el docente, ya que le muestra un panorama
diferente de las prcticas de laboratorio, y le permite lograr que el aprendizaje de
los conceptos qumicos sea significativo para los estudiantes. La aplicacin del
manual despierta motivacin e inters de los estudiantes y permite hacer vivencial
la qumica, mostrndola como algo simple y cotidiano, de gran aplicabilidad en la
vida diaria. Por otra parte se constituye en una manera de poder cumplir con el
desarrollo de los estndares estipulados por el Ministerio de Educacin Nacional
de Colombia; y una manera de abordar los componentes (Aspectos analticos de
mezclas y sustancias, aspectos fisicoqumicos de mezclas y sustancias) y
competencias (Interpretar situaciones, establecer condiciones, plantear hiptesis y
regularidades) que se pretenden desarrollar en los estudiantes desde la qumica.
Para los estudiantes se convierte en la posibilidad de aplicar y verificar sus
aprendizajes de tipo terico, de adquirir habilidades y destrezas en el manejo de
sustancias sin poner en riesgo su salud o su integridad; de encontrar el sentido a
la qumica en sus aplicaciones comunes; as como de afianzar sus aprendizajes,
con el fin de asegurar mayores niveles de apropiacin y desarrollo cognitivo; y
mayores niveles de desempeo acadmico.
Esta propuesta tambin brinda un beneficio al entorno y al medio ambiente, ya que
las prcticas se llevaran a cabo con materiales poco contaminantes, los cuales no
causaran impactos nocivos sobre el mismo.
14
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Para muchos estudiantes de la Institucin Educativa Obispo del municipio de

Supa Caldas, el curso de qumica les resulta aburrido e irrelevante, sienten que
los limita a memorizar teoras, formulas, leyes para rendir en los respectivos
exmenes y poder aprobar el curso. Adems se ha registrado que algunos
estudiantes al pasar los aos sienten que nada han podido asimilar,
convirtindose en un analfabeto funcional del conocimiento cientfico.
Existe una limitante en la institucin, y es la carencia de los elementos necesarios
de laboratorio; y debido a que la Qumica es una ciencia experimental, la
innovacin en el proceso de enseanza-aprendizaje debe centrarse en la
ejecucin de experimentos que permitan no slo adquirir destreza manipulativa en
el laboratorio, sino que siente las bases para la cabal comprensin de los
fenmenos qumicos.
Como docente de qumica enfrento la preocupacin de: Cmo ensear el curso
de qumica a los estudiantes de grado dcimo para lograr aprendizajes
significativos? Por tal motivo este trabajo de profundizacin est encaminado a
responder el siguiente interrogante:
Es posible lograr que el aprendizaje de un concepto qumico sea significativo, a
partir de las prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno?
15
2. MARCO TERICO
2.1 ANTECEDENTES
En el trabajo de investigacin La Ciencia y la vida cotidiana, publicado por
Aragn (2005), en la revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin de las
Ciencias, Vol. 1, realiz un anlisis sobre la importancia de lo cotidiano en las
clases de ciencias, y cmo este mejora las actitudes de los estudiantes hacia las
mismas, logrando aprendizajes significativos de las estas; en este trabajo tambin
realiza recomendaciones acerca de las propuestas didcticas que se deben
integrar en diferentes momentos del proceso de enseanza aprendizaje (en la
introduccin y desarrollo de los temas, en las ejemplificaciones...), en las
actividades realizadas por los alumnos (en problemas, actividades de aplicacin,
trabajos de laboratorio...) y en la evaluacin. Aragn (2005) bas su trabajo en una
metodologa descriptiva, en la cual involucr a docentes de estas ciencias y en la
cual se aplicaron cuestionarios conformados por varios enunciados partiendo de
las estrategias de enseanza, logrando establecer que la mayora tiene escasos
conocimientos sobre estas estrategias y que posiblemente esto sea lo que afecta
el rendimiento de los estudiantes.
La vida cotidiana debe convertirse en una herramienta en la enseanza de la
qumica, ya que enlazando estos dos mbitos posiblemente se lograr un
aprendizaje significativo en los estudiantes, este autor seala propuestas
didcticas que se pueden aplicar en el aula de clase y es por ello que a partir del
uso de materiales de la vida cotidiana se pueden desarrollar prcticas
experimentales para la qumica.
En el 2005, Crdenas, Domnguez, Fernndez, Mingarro, Navarro, realizaron un
trabajo de investigacin titulado La Ciencia en Experimentos: Una Optativa
Motivadora para el Alumnado de 4 De E.S.O. hacia el Aprendizaje de la Fsica y
Qumica; los objetivos de este trabajo pretenden fundamentalmente el desarrollo
de ciertas capacidades en los estudiantes, de forma amena y entretenida,
haciendo uso de situaciones cotidianas y/o curiosas. Ellos implementaron una
metodologa experimental de campo donde disearon instrumentos, los cuales
fueron aplicados a los estudiantes, y a travs de los cuales llegaron a la
conclusin de que la propuesta, demuestra que los estudiantes se sienten atrados
hacia ella y prueba de ello es el elevado nmero de estudiantes que la eligen ao
tras ao.
16
De lo anterior se deduce que, los materiales de uso cotidianos permiten a los

estudiantes visualizar a travs de sus conocimientos previos la parte experimental
del tema en desarrollo, es decir les permite relacionar los elementos tericos con
el quehacer cotidiano y de esta manera hacer ms fcil y divertido el proceso de
enseanza aprendizaje de la qumica.
Otros autores como Rocha y Bertelle (2007) realizaron una investigacin titulada
El rol del laboratorio en el aprendizaje de la qumica el objetivo de los
investigadores era entender la qumica, es decir lograr la comprensin de cmo
esta se produce, y qu significa aprender desde una posicin de construccin del
aprendizaje, en este trabajo llegaron a un acuerdo sobre el rol del trabajo prctico
experimental y el laboratorio. Otro de los objetivos era proporcionar experiencia
directa sobre los fenmenos y trabajar en la conceptualizacin de una idea
teora, como tambin ensear sobre la prctica de la ciencia, y la metodologa
utilizada fue una investigacin documental bibliogrfica.
Lo planteado por los autores guarda relacin con el presente trabajo de
profundizacin ya que abarca parte de las estrategias que se pueden aplicar en el
aula para que promuevan y favorezcan el pensamiento de los alumnos, hacia la
construccin de aprendizajes.
En el trabajo Requerimientos metodolgicos para el empleo de la tarea
experimental en Secundaria Bsica publicado por Martnez y Cruz (2010), se
resalta la importancia de la tarea experimental en el proceso de enseanzaaprendizaje de las Ciencias Naturales en Secundaria Bsica, en este trabajo se
intenta integrar los contenidos qumicos, fsicos, geogrficos, biolgicos y
metodolgicos para su empleo, ya que posibilita la formacin de habilidades
experimentales y permite la interaccin con fenmenos del entorno social, la
metodologa utilizada en esta investigacin es de tipo documental bibliogrfica.
Como se puede apreciar, ha sido marcado el inters de diferentes autores por la
necesidad y la posibilidad de contextualizar los procesos de enseanza
aprendizaje, a los fenmenos de la cotidianidad, a fin de que cobren relevancia
para los estudiantes, y a la vez hacer ms efectivas las prcticas docentes en la
construccin de conocimientos en ciencias naturales, especficamente en la
qumica.
17
2.2 DIFICULTADES DE LA ENSEANZA APRENDIZAJE DE LA QUMICA.

Como ya es bien sabido, en la actualidad se tiene la concepcin de que el
conocimiento no es el resultado de una mera copia de la realidad preexistente, si
no de un proceso dinmico e interactivo a travs del cual la informacin externa es
interpretada, decodificada y reinterpretada por la mente, la cual a su vez va
construyendo progresivamente modelos explicativos cada vez ms complejos y
potentes. En trminos ms precisos, esto significa que cada individuo conoce la
realidad a travs de los modelos que construye para explicarla, y que stos
modelos siempre van a brindar la posibilidad de ser mejorados o cambiados.
Este planteamiento inicial, nos lleva a pensar entonces que los procesos de
enseanza aprendizaje que se desarrollan en la escuela, deben ser tambin
algo dinmico, que evoluciona y se reconstruye diariamente, con el fin de generar
verdaderas construcciones de conocimiento por parte de nuestros estudiantes, en
el campo de las ciencias.
Se ha identificado que uno de los factores que interfiere en los procesos de
enseanza aprendizaje, y que incide en la disminucin del inters de los
estudiantes por la qumica, es la forma como se aborda el estudio de esta ciencia.
Los currculos de qumica en todos los niveles estn sobrecargados con material
terico, y orientados principalmente hacia los principios y teoras. A esto se suma,
el hecho de drsele demasiada importancia a la resolucin de problemas
numricos, y muy poca a la esencia de esta ciencia la cual lo constituyen las
reacciones qumicas. Por otro lado Hernndez, G. y Montagut, P. afirman que
tambin es determinante el hecho de abordar en primer lugar el estudio de los
aspectos microscpicos de la materia, y de posponer los aspectos
fenomenolgicos.
Todo lo planteado anteriormente ha conllevado a que la qumica, vaya perdiendo
su carcter atractivo y motivador. Los estudiantes no aprenden nada acerca de la
fascinacin de hacer algo nuevo, algo del lado creativo de la qumica, ms bien,
esta se les presenta como una coleccin de principios de carcter abstracto, que
aparentemente no tienen ninguna relevancia prctica en su diario vivir, en su
contexto.
En la actualidad la tendencia es volver a ensear la qumica desde los fenmenos,
desde lo vivencial, esto con el fin de rescatar la curiosidad natural que posee el
joven, la capacidad de preguntarse acerca del por qu de las cosas, de llevarlo a
que plantee explicaciones, sean lgicas o no, acerca de dichos fenmenos. En un
comienzo, al observar el comportamiento de la materia surgirn interrogantes que
18
sern contestadas a travs de los principios en niveles superiores, en los cuales

se podr llevar al estudiante a un grado de abstraccin mayor, puesto que esto se
asocia a determinado grado de desarrollo del pensamiento formal, y mientras esto
se logra, lo ms adecuado para obtener un mejor aprendizaje, es enfocar la
enseanza desde una perspectiva de los fenmenos.
La qumica debe mostrarse aplicada en fenmenos relevantes y significativos y las
clases deben garantizar una dinmica que permita pensar, hacer y comunicar de
manera coherente de acuerdo a las leyes de esta disciplina. Izquierdo, M (2004).
plantea que es crucial presentar a los estudiantes las teoras apropiadas a sus
conocimientos y a las prcticas experimentales que puedan llegar a realizar, esto
no es fcil y supone un profundo replanteamiento para identificar los obstculos a
superar para lograr esta tarea
Se concluye que una de las dificultades para el aprendizaje de la qumica, es que
esta se asocia a una cierta imagen abstracta al estar fundamentada en tomos a
los que no se tiene acceso, y al lenguaje simblico que se emplea y que es ajeno
al que conocen y emplean los estudiantes. Esto lleva a que el objeto de la qumica
(describir y comprender las propiedades de las sustancias y los intercambios de
materia) quede alejado de los intereses de los estudiantes, ya que estos terminan
por aceptar los fenmenos ms llamativos sin intentar comprenderlos.
Segn Erduran Scerri, citado por Merc Izquierdo (2004) en su trabajo un nuevo
enfoque de la enseanza de la qumica: contextualizar y modelizar; las principales
dificultades se derivan del reduccionismo de la qumica a la fsica: los tomos se
explican como si fueran entidades fsicas; y lo mismo ocurre cuando las
explicaciones utilizan electrones, enlaces. En efecto, desde un punto ontolgico, si
se explicara el cambio qumico mediante tomos que cambian de sitio y enlaces
que se redistribuyen, la qumica quedara reducida a la fsica; en cambio, desde un
punto de vista epistemolgico, los tomos fsicos no sirven para justificar el cambio
qumico, puesto que carecen de las propiedades de composicin que
necesitaran para funcionar, en las explicaciones, como componentes de las
sustancias.
As, podra parecer que las explicaciones del cambio qumico se refieren a
intercambios de electrones entre los tomos y que esto tiene que ver con la fsica
cuntica. Pero un anlisis cuidadoso muestra que esto no es as. Cuando la
qumica explica mediante orbitales, no lo hace con los orbitales fsicos que tienen
un determinado status ontolgico en la mecnica cuntica, sino que estos orbitales
se adaptan a lo que la qumica quiere explicar: el cambio qumico.
19
Las leyes de la qumica son muy diferentes de las leyes de la fsica y esto puede
confundir a los estudiantes, puesto que no se les hace ver esta diferencia.
Fijmonos, por ejemplo, en la Ley Peridica: es aproximada, pero proporciona un
sistema de los elementos qumicos. Para comprender esta Ley es necesario
tener una cierta intuicin de las relaciones que establecen entre si las substancias
cuando reaccionan y slo entonces la Tabla Peridica sistematiza el estudio de la
qumica general, que es lo que pretenda Mendeleyev.
As pues, una gran parte de las dificultades de la qumica se derivan de un
planteamiento inadecuado de la teora atmica, que se presenta al margen de la
experiencia qumica; ya que sta no slo es condicin para aprender, sino que es
tambin la clave para dar sentido a la teora atmica qumica.
Actualmente otra de las grandes dificultades en los procesos de enseanza
aprendizaje, radica en la falta de atencin de los estudiantes, quizs porque sus
intereses estn un poco alejados de los intereses que persiguen los modelos
educativos, las polticas educativas nacionales, , incluso de las prcticas
pedaggicas de los docentes. Todo esto redunda en prdida de motivacin en los
estudiantes para afrontar los procesos de enseanza aprendizaje.
En el proceso de enseanza y aprendizaje muchas veces ocurre una situacin
paradjica, los alumnos se quejan de que la clase es poco interesante y el docente
aduce la falta de inters de los alumnos, en realidad se trata de un hecho nico: la
falta de motivacin para el aprendizaje.
Una de las condiciones esenciales para que se produzca un aprendizaje
significativo, es la actitud del alumno, as, para que el aprendizaje sea significativo
debe existir un compromiso del alumno tanto en sus aspectos cognitivos como
afectivos. El impulso de aprender, de descubrir, de lograr, de comprender, viene
del interior del alumno, aunque el primer impulso llegue de fuera. Donde falta la
motivacin para aprender, falta el aprendizaje.
La tarea es entonces captar la atencin de los estudiantes, y generar en ellos
inters por aprender, o mejor por construir su aprendizaje. Es aqu donde la
contextualizacin de las prcticas pedaggicas a la cotidianidad del estudiante a
travs de las prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno, puede
convertirse en el mejor aliado del proceso, ya que ellas proporcionan infinidad de
posibilidades y oportunidades de aprendizaje, de tipo individual, pero sobre todo
colectivo; se convierten tambin en el mecanismo ms directo y eficaz para
conocer su realidad, y para aprender de ella.
20
Todo esto denota, que la labor del docente de qumica, ms que instruir acerca de
la disciplina especfica, con una gran cantidad de contenidos; es ms bien la de
contextualizar todos stos contenidos y generar situaciones problmicas, que
permitan intencionar los conceptos hacia su solucin; con el fin de propiciar el
desarrollo de una serie de habilidades y competencias (cognitivas, comunicativas,
ciudadanas) en los estudiantes; y a su vez poder mantener el inters de stos en
la construccin de aprendizajes.
2.3 APROXIMACIN CONSTRUCTIVISTA DEL APRENDIZAJE

El enfoque constructivista supone, que el estudiante, tanto en los aspectos
cognoscitivos y sociales del comportamiento como en los afectivos, no es un
simple producto del ambiente, ni un simple resultado de sus disposiciones
internas, sino una construccin propia, que se va produciendo da a da, como
resultado de la interaccin entre esos dos factores. Desde esta perspectiva el
conocimiento, no es una copia de la realidad, sino una construccin del ser
humano, que se realiza con los esquemas que ya posee, con lo que ya construy
en su relacin con el medio que lo rodea.
Se considera adems que el aprendizaje es un proceso complejo, de carcter
social y socializador, un proceso activo, donde el estudiante, no solo produce
conocimientos, si no que desarrolla sentimientos, actitudes y valores, que se
producen bsicamente por la accin del propio estudiante, en interaccin con el
medio. Las experiencias activas que generaran estos nuevos aprendizajes se
producen en el hogar, en la calle, entre pares, con adultos, con los medios de
comunicacin y el mayor porcentaje en la escuela, colegio y con posterioridad en
la educacin superior.
Desde la visin de Ausubel, Novak y Hanesian (2003), el aprendizaje es el
proceso de adquisicin de significados potenciales provenientes del material de
enseanza dispuesto para tal efecto. Pensar que la naturaleza del aprendizaje es
cualitativamente la misma para cualquier tipo de aprendizaje es un error, lo cual
quiere decir que a travs del aprendizaje se establecen diferentes tipos de
capacidades que implican otros tantos tipos de aprendizaje (por repeticin y
significativo, de formacin de conceptos, verbal y no verbal o por solucin de
problemas). La adquisicin de conceptos por parte de los estudiantes, puede
darse de diferentes maneras, por repeticin, por recepcin descubrimiento o por
repeticin significativa, lo importante es que se d un adecuado proceso de
internalizacin de los mismos a su estructura cognitiva, dado que lo se pretende
21
no es solo la formacin del concepto, si no tambin y su asimilacin y la

aplicabilidad en un contexto determinado; es decir que los conceptos cobren
significatividad para el estudiante.
Para Gmez (1996), la clave del aprendizaje eficaz, es la capacidad del alumno
para captar consciente o inconscientemente las exigencias de la tarea y de
responder adecuadamente; es decir, la capacidad para reconocer y controlar la
situacin de aprendizaje. Los estudiantes que aprenden, se caracterizan por estar
organizados, tienden a pensar sobre lo que aprenden, buscan comprender la
situacin e identificar las habilidades apropiadas para la exigencia de cada tarea.
Por ello, la profundidad y la calidad del aprendizaje estn determinados tanto por
el conocimiento y comprensin de la naturaleza de la misma y por la informacin
que se posee sobre el tema (saber qu y cmo), como por el grado de control que
se ejerce sobre los procesos cognitivos implicados: atencin, memoria,
razonamiento.
Al orientar el aprendizaje se pretende facilitar la construccin de los conocimientos
sobre el mundo y acerca de la propia persona, necesarios para enfrentarse a las
tareas que se propone con fines educativos, al tiempo que persigue el desarrollo
de las habilidades y estrategias necesarias para su realizacin. Pretende tambin
armar y preparar para progresar autnoma y conscientemente en los aprendizajes,
para el aprendizaje continuo y permanente.
Delors (1996), plantea que la tendencia es menos retencin de conocimientos y
ms dominio de las formas y maneras de construir el saber. Aprender para
conocer supone, en primera instancia, aprender a aprender ejercitando la
atencin, la memoria, la comprensin, el anlisis, la sntesis, la creatividad y el
pensamiento. Articulando relaciones y disolviendo dualidades. Dejando claro que
el conocimiento es inacabado y relativo.
Como etapa previa del aprendizaje de las ciencias el estudiante debe comprender
y apropiarse de las razones fundamentales por las cuales debe estudiarlas. Se
requiere:
Que el estudiante llegue a concebir la ciencia como una actividad humana,
base de una cultura.
Que conozca las aplicaciones tecnolgicas de la ciencia y su repercusin
social.
Inculcar en el alumno el espritu de observacin del mundo que le rodea.
22
Motivar el estudio de la ciencia como algo vivo, en construccin.

Fomentar una forma de pensar creativa y disciplinada.
Crear y fomentar en l actitudes y destrezas de: Veracidad en el trabajo
cientfico. Actitud crtica. Espritu de investigacin. Habilidad mental y
manipulativa.
Es realmente importante que el estudiante llegue a percatarse, a travs del estudio
de las ciencias, que stas constituyen una pieza fundamental de la actividad
humana y, por tanto, de la cultura.
El segundo lugar se requiere que el estudiante conozca las aplicaciones
tecnolgicas de la ciencia y su repercusin social. De este modo el estudiante
podr percatarse de que la ciencia no es algo puro y neutral, sino que se
desarrolla por la presin de mltiples intereses sociales. As pues, debern
presentarse los avances cientficos ligados a sus aplicaciones y repercusiones
sociales.
En tercer lugar, se requiere que la escuela est abierta al medio, es decir, que los
estudiantes puedan explorar y trabajar fuera del aula y que se establezcan unos
nexos adecuados que hagan que el trabajo de los estudiantes est conectado con
el estudio y comprensin de la variada problemtica del medio en que viven. Slo
de esta forma, contextualizando los procesos de enseanza aprendizaje se
lograrn verdaderos aprendizajes significativos de los conceptos qumicos.
Una vez que el estudiante reconoce ser el constructor de su propio conocimiento,
surgir el aprendizaje significativo, construyendo, nuevos conocimientos, partiendo
de los conocimientos que haba adquirido con anterioridad. Para que realmente
sea aprendizaje significativo, el estudiante, construye su conocimiento por que
est interesado en ello, hay congruencia y decide aprender. El aprendizaje
significativo, conlleva al aprender a aprender, desarrolla la creatividad propia del
alumno, genera reflexin y autonoma.
A la luz de estos planteamientos, se puede concluir que la propuesta de las
prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno, deben apuntar al
aprovechamiento de los conocimientos que los estudiantes tienen de su
cotidianidad, relacionados con los conceptos qumicos, a fin de generar un
desequilibrio en su estructura cognitiva, para llevarlos intencionalmente a la
comprensin de los fenmenos qumicos, y producir procesos de internalizacin,
que le permitan tener aprendizajes significativos.
23
2.4 ENSEANZA DE LAS CIENCIAS, PRCTICA Y TEORA.

Diego A. Golombek (2008), en su trabajo Aprender y ensear ciencias: del
laboratorio al aula y viceversa, afirma que es innegable que los conceptos, o
hechos de la ciencia son una parte sustantiva de cualquier proyecto de
enseanza, y las ciencias no estn ajenas a esta generalizacin. Sin duda que es
interesante conocer y eventualmente revisar estos contenidos y evaluar su
adecuacin a los diversos niveles. Tambin plantea, su duda acerca del excesivo
nfasis que se hace en los contenidos, sean mnimos, medianos, mximos o
extra- largos, como ideas rectoras sobre la enseanza de las ciencias. Comparte
la idea de que es necesario ponerse de acuerdo sobre qu ensear (y qu no
ensear) pero, en ltimas este resulta un aspecto un poco trivial. Afirma que tal
vez la falla grave sobre la enseanza de las ciencias no est tanto en el qu
ensear sino en cmo hacerlo, sobre todo cmo construir las ideas cientficas y
esta particular y poderossima mirada sobre el mundo.
Golombek plantea adems que el hecho de un currculo secuencial y a todas luces
extenso no permite que los estudiantes puedan ejercitar su curiosidad en algn
punto en particular del programa, por lo que las clases se van alejando
paulatinamente de sus intereses; por tal motivo, la tarea del docente tal vez
consista sobre todo en la decisin del recorte programtico que permita realizar
junto con los alumnos un verdadero recorrido cientfico, incluyendo la revisin de
la bibliografa sobre el tema, discusiones abiertas y, en particular, un enfoque
experimental destinado a satisfacer los intereses que vayan apareciendo en los
estudiantes disparados por los contenidos ofrecidos. Est claro que los
estudiantes que siguen sus propios intereses estn ms motivados por el
aprendizaje, pero este inters debe ser no solo motivado sino especficamente
guiado por un docente que se sienta lo bastante seguro como para responder a
los interrogantes inesperados que se vayan presentando sobre la marcha.
Aureli Caamao (2004), en su trabajo Trabajos prcticos investigativos en
qumica en relacin con el modelo atmico-molecular de la materia, planificados
mediante un dilogo estructurado entre profesor y estudiantes, se muestra a favor
de plantear de forma abierta, problemas a los estudiantes los cuales requieran
para su resolucin la construccin del modelo qumico pertinente, esta estrategia
con el fin de ayudar a los estudiantes a pensar de qu manera pueden resolverlo
a travs de una serie de cuestiones estructuradas, que constituyan la base de un
dilogo entre profesor y estudiantes y entre estudiantes entre s. Esta propuesta
didctica constituye una apuesta para la realizacin de trabajos prcticos
24
investigativos que aborden problemas significativos en el desarrollo de los

modelos tericos escolares.
Para Caamao las actividades prcticas experimentales son fundamentales en las
ciencias, y cumplen con las siguientes funciones:
1. Aportar evidencia experimental en el aprendizaje de los conceptos (funcin
ilustrativa de los conceptos).
2. Interpretar fenmenos y experiencias a partir de modelos conceptuales (funcin
interpretativa de las experiencias).
3. Aprender el uso del instrumental y de las tcnicas bsicas de laboratorio
qumico (funcin de aprendizaje de mtodos y tcnicas de laboratorio).
4. Desarrollar mtodos para resolver preguntas tericas en relacin a la
construccin de los modelos (funcin investigativa relacionada con la resolucin
de problemas tericos y construccin de modelos).
5. Desarrollar y aplicar mtodos para resolver cuestiones de tipo prctico
contextualizadas en mbitos de la qumica cotidiana y de la qumica aplicada
(funcin investigativa relacionada con la resolucin de problemas prcticos).
2.5 INCORPORACIN DE LAS PRCTICAS DE LABORATORIO EN LA

ENSEANZA DE LA QUMICA
A fin de lograr una adecuada comprensin de la ciencia, es necesario que el papel
de las prcticas experimentales en los procesos de enseanza aprendizaje quede
claro en los estudiantes y profesores. El papel fundamental, es dar una explicacin
a los fenmenos, permitir la contrastacin de las hiptesis a la luz del conjunto de
conocimientos de que se dispone, ya que las teoras no se obtienen directamente
de la observacin (por induccin), sino de la capacidad para describir, explicar y
producir fenmenos observables, que no dependen de ninguna observacin
sencilla.
Segn Salcedo L; Garca J. (1995), el experimento es un medio para evaluar la
validez de una teora cientfica previamente producida por actos creativos de
abstraccin e invencin. Desde esta perspectiva, el experimento no juega un
simple papel descriptivo de fenmenos naturales; por el contrario, el trabajo
experimental es una herramienta valiosa que permite el uso de procedimientos
25
aceptados y validados por la comunidad estudiantil para comprobar las conjeturas,

predicciones e hiptesis emitidas. As mismo, el registro de datos, elaboracin de
informes, anlisis y discusin de logros permite la construccin personal de
conocimientos y hace conscientes a los estudiantes de que la ciencia es una
actividad social enmarcada dentro de un paradigma terico.
Para Caamao (2004) los trabajos prcticos tienen determinadas caractersticas e

intencionalidades, y presenta la siguiente clasificacin:
Las experiencias juegan un papel destacado en el conocimiento perceptivo
de los fenmenos (experiencias perceptivas) y presentan un inters mayor
si se les complementa con demandas interpretativas de los fenmenos
observados (experiencias interpretativas), con finalidades exploratorias
sobre las ideas de los estudiantes.
Los experimentos ilustrativos son tiles para aportar evidencia experimental
en la formacin de determinados conceptos, y en la ilustracin de leyes o
principios. Tambin aqu es importante promover la curiosidad por lo que
ocurrir previamente a su realizacin e implicar a los estudiantes en la
interpretacin de los fenmenos mostrados. Si el nfasis se pone en el
aspecto interpretativo, ms que en el ilustrativo, no hay gran diferencia
entre experiencias interpretativas y experimentos ilustrativos, a no ser el
carcter ms frecuentemente cualitativo de las primeras. Ambos tambin
pueden ser utilizados a modo de demostracin por el profesor y discutidos e
interpretados con todo el grupo clase.
Los ejercicios prcticos se utilizan para aprender determinadas habilidades
prcticas y procesos (ejercicios procedimentales) o para comprobar
experimentalmente relaciones entre variables, ya conocidas a nivel terico
(ejercicios ilustrativos o corroborativos).
Las investigaciones sirven para aprender a planificar y desarrollar pequeas
investigaciones en la resolucin de problemas tericos (investigaciones
para resolver problemas tericos) o de problemas prcticos (investigaciones
para resolver problemas prcticos).
26
2.6 LAS GUAS DE PRCTICAS DE LABORATORIO

A pesar de que no existe un consenso entre los docentes en cuanto a la estructura
de las guas de prcticas de laboratorio, se considera que dichas guas deben
propender por el desarrollo de habilidades, destrezas y actitudes en los
estudiantes. Deben potenciar el espritu crtico necesario en cualquier actividad
cientfica, desarrollar la capacidad del estudiante para analizar los resultados
obtenidos y extraer conclusiones, potenciar las habilidades del estudiante para el
trabajo en equipo, fomentar la expresin tanto oral como escrita, promover la
capacidad de tomar decisiones individualmente, como tambin generar capacidad
de resolver problemas mediante la aplicacin integrada de los conocimientos
adquiridos.
Las guas de prcticas de laboratorio, como medio de construccin de
conocimiento, deben tener una estructura clara y precisa, contextualizada a
situaciones cotidianas, que se relacionen con los temas que se quieren abordar.
Debe contener un objetivo claro de lo que se pretende con la prctica, relacionar
las sustancias y materiales que se van a utilizar, deben brindar un sustento terico
de los conceptos a abordar en la prctica, adems debe dar indicaciones claras
acerca de los procesos y procedimientos a desarrollar, incluir preguntas que le
exijan al estudiante el uso de la deduccin, la consulta bibliogrfica, el
planteamiento de explicaciones, y capacidad de realizar predicciones; con el fin de
llevar al estudiante a la construccin de sus propios conceptos y conocimientos.
2.7 LO COTIDIANO EN LA ENSEANZA DE LA QUMICA

Segn Ausubel, Novak y Hanesian (2003), las bases del constructivismo se
sustentan sobre la idea de que los procesos de aprendizaje parten de lo que el
sujeto sabe, y a su vez que el conocimiento que dicho sujeto tiene es en primer
lugar el conocimiento de lo cotidiano. Es muy comn que los estudiantes no
establezcan conexiones entre el pensamiento cientfico y el cotidiano. Estos dos
campos del conocimiento por lo general permanecen aislados, de modo que las
concepciones cientficas no se usan para resolver los problemas con los que
pueden encontrarse los estudiantes en contextos diferentes al acadmico.
Aragn Mndez (2004), en su trabajo La ciencia de lo cotidiano plantea la
posibilidad de utilizar materiales de uso cotidiano, en la realizacin de actividades,
dado que a partir de ellos se puede hacer una ciencia cercana, reflexionar sobre lo
que nos rodea y mejorar la actitud de los estudiantes frente a la ciencia; se puede
27
profundizar sobre las caractersticas de muchos materiales y sobre las

propiedades de sustancias habituales.
Sostiene que realizar actividades prcticas con materiales de uso comn, tiene la
ventaja de que brindan a los estudiantes la posibilidad de reproducirlas en otros
espacios diferentes al laboratorio o el aula de clase, lo que a su vez fomenta el
inters por profundizar un poco ms acerca de los fenmenos que est
abordando, incrementando su creatividad, y abriendo espacios para la
comprensin de los mismos; adems se da la posibilidad al estudiante de tomar
conciencia de que existen diferentes formas de analizar la realidad, la cotidiana y
la cientfica, que stas no se contradicen sino que se complementan, y que es
posible la transferencia entre ambos campos.
Pinto, G (2003), referenciado por Fernndez Lpez (2008) en su trabajo La
qumica en el aula: entre la ciencia y la magia, expresa que es bien sabido que la
qumica hace parte de nuestra cotidianidad, ya que se encuentra presente en
todas las actividades humanas, y que la vida diaria pone a nuestra disposicin
mltiples temas de inters que se pueden emplear en el proceso de enseanzaaprendizaje de esta disciplina. A Pinto le resulta interesante el manifestar una
mirada crtica sobre nuestro entorno, preguntndonos por los fenmenos que
tienen lugar a nuestro alrededor, tratando de comprenderlos y de formular posibles
respuestas; para l, los modelos y las teoras deben ir de la mano de los
experimentos.
Segn el criterio de Aragn (2004), las cuestiones cotidianas pueden y deben
salpicar el currculo, pero es necesario que stas no conviertan en un anecdotario
o un adorno en las explicaciones. Estas deben estar integradas en diferentes
momentos del proceso de enseanza aprendizaje y formar parte de la intervencin
del profesor; en las actividades realizadas por los alumnos (en problemas,
actividades de aplicacin, trabajos de laboratorio...) y en la evaluacin.
Estas cuestiones cobran una mayor importancia y trascendencia cuando son los
propios estudiantes los que encuentran relaciones entre los conceptos qumicos
estudiados y los fenmenos observables, a fin de que apliquen las leyes y
modelos a distintas situaciones y sean capaces de formular hiptesis que
expliquen diferentes procesos; de esta forma el aprendizaje resulta til y
significativo y el estudiante no olvidar lo aprendido, pero el aprendizaje slo ser
pleno cuando es el alumno el que establece las conexiones entre el conocimiento
acadmico y el conocimiento cotidiano.
28
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL

Disear y aplicar un manual de prcticas de laboratorio de qumica para grado
dcimo, basadas en la utilizacin de materiales comunes del entorno.
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

1. Estructurar prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno,
sobre los temas fundamentales de la qumica de grado dcimo.
2. Elaborar el manual de laboratorio para grado dcimo.
3. Realizar las prcticas de laboratorio correspondiente a la unidad de
reacciones qumicas.
4. Medir el nivel de aceptacin de las prcticas de laboratorio alternativas.
5. Establecer relaciones entre la aplicacin de la prctica de laboratorio sobre
reaccin qumica con elementos comunes del entorno, y el aprendizaje del
concepto.
29
4. METODOLOGA
4.1. EL ENFOQUE MIXTO

Segn Hernndez Sampieri (1997) los mtodos mixtos representan un conjunto de
procesos sistemticos, empricos y crticos de investigacin e implican la
recoleccin y el anlisis de datos cuantitativos y cualitativos, as como su
integracin y discusin conjunta, para realizar inferencias producto de toda la
informacin recolectada y lograr un mayor entendimiento del fenmeno bajo
estudio.
Este trabajo de profundizacin se realiz bajo un enfoque mixto puesto que a partir
de datos numricos (porcentajes, promedio, tablas y grficos) y la interpretacin
de los mismos, se pretende establecer el grado de apropiacin de conceptos
relacionados con reacciones qumicas, a partir del desarrollo de la gua de
prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno. Los resultados
obtenidos (por aplicacin de cuestionario inicial y final) son datos cuantitativos
porcentuales de toda la muestra frente a la apropiacin de conceptos sobre
reacciones qumicas. De manera paralela, se realiza el correspondiente
seguimiento a la forma como los estudiantes construyen sus conceptos acerca de
reacciones qumicas, lo cual requiere un anlisis de tipo cualitativo. Al hablar sobre
anlisis cualitativo, nos referimos, no a la cuantificacin de los datos cualitativos, si
no al proceso no matemtico de la interpretacin, realizado con el propsito de
descubrir conceptos y relaciones en los datos obtenidos, y luego organizarlos en
un esquema explicativo terico.
4.2. DISEO METODOLGICO

Se tiene como punto de partida el siguiente interrogante: Es posible lograr que el
aprendizaje de un concepto qumico sea significativo, a partir de las prcticas de
laboratorio con elementos comunes del entorno?
Inicialmente se realiza un anlisis del contexto en el cual se enmarca el proceso
de enseanza - aprendizaje, teniendo en cuenta determinados factores, tales
como las actitudes y motivaciones de los estudiantes con los cuales se trabaja a
diario; as como los recursos con que cuenta la institucin para el trabajo en el
rea de ciencias naturales y especficamente en qumica. Esto lleva a la necesidad
de plantear una alternativa para desarrollar el trabajo prctico del rea, utilizando
30
recursos y materiales que sean de uso cotidiano. Se piensa tambin en la

necesidad de estructurar guas para las prcticas de laboratorio, que lleven al
estudiante a la construccin de conceptos, y le permitan desarrollar competencias
como la interpretacin de situaciones, el establecimiento de condiciones, y el
planteamiento de hiptesis y regularidades. Es as como se estructura el manual
de prcticas de laboratorio no convencionales, el cual consta de trece prcticas
relacionadas con los principales temas planteados en el currculo de qumica para
grado dcimo.
La aplicacin de la propuesta se realiz en la Institucin Educativa Obispo, la cual
se encuentra ubicada en la zona rural del municipio de Supa Caldas; con una
poblacin de 34 estudiantes de ambos sexos, correspondientes al grado 10, sus
edades oscilan entre los 15 y 17 aos de edad, su nivel socioeconmico
corresponde a los estratos 1 y 2. La muestra seleccionada es intencionada, ya que
en dicha institucin existe un nico grupo de este grado, al cual se le aplic un
cuestionario inicial para determinar los conceptos que tienen sobre reaccin
qumica. El cuestionario est estructurado de acuerdo a las siguientes categoras:
Cambios fsicos y qumicos.

Diferencia entre mezcla, disolucin y reaccin.
Concepto de reaccin y ecuacin qumica; convenciones.
Conservacin de la masa.
Tipos de reacciones.
Reversibilidad.
Relacin reacciones energa.
Tambin se aplica un cuestionario de preguntas abiertas, el cual consta de cinco

situaciones relacionadas con el concepto de reaccin. Cabe anotar que para este
caso, se tomar una muestra al azar de los cuestionarios, con el fin de realizar el
seguimiento a la forma como construyen los conceptos los estudiantes.
La aplicacin y desarrollo de la gua de prctica de laboratorio sobre reacciones
qumicas se realiza durante el tercer periodo acadmico en la institucin, esto con
el fin de no alterar el desarrollo normal del currculo. Dicha gua tienen como
objetivo fundamental lograr aprendizajes significativos, desarrollar competencias y
facilitar los procesos de apropiacin del concepto. Esta gua cobra vida mediante
una serie actividades que el estudiante debe ir desarrollando, supervisado por el
docente encargado de la materia.
31
Cada gua del manual de laboratorio cuenta con la siguiente estructura:

Nombre de la prctica: donde el estudiante reconoce el tema a desarrollar.
Qu queremos hacer?: Se plantean los logros por alcanzar.
Qu vamos a necesitar?: Se relacionan los materiales que se van a
utilizar,
Introduccin al tema: en el cual se le brindan los conceptos bsicos que
se abordarn,
Desarrollo experimental: en el cual se plantean las experiencias
relacionadas con el concepto qumico a estudiar. En cada experiencia el
estudiante debe desarrollar individualmente una serie de planteamientos e
interrogantes que poco a poco lo llevarn a la construccin de los
conceptos.
Cabe destacar que la gua de laboratorio se constituye en el nico medio para

abordar el tema de reacciones qumicas, no se brind ninguna explicacin previa a
los estudiantes; esto con el fin de evitar dudas en el momento de validar la
propuesta.
Se realiza la segunda aplicacin de los cuestionarios sobre reacciones, con el fin
de establecer si hay mejora en la apropiacin del concepto de reaccin qumica.
Los resultados se analizaron de manera comparativa entre la aplicacin inicial y la
final del cuestionario, midiendo las variaciones en los niveles de apropiacin de los
conceptos.
El instrumento para la determinacin de los conocimientos previos sobre el
concepto de reaccin qumica de los estudiantes (cuestionario inicial y final), est
constituido por 34 preguntas de seleccin mltiple, tomadas del banco de
preguntas del ICFES, las cuales responden a las categoras definidas para el
estudio (Cambios fsicos y qumicos. Diferencia entre mezcla, disolucin y
reaccin. Concepto de reaccin y ecuacin qumica; convenciones. Conservacin
de la masa. Tipos de reacciones. Reversibilidad. Relacin reacciones energa).
Estas categoras se definieron con base en los estudios realizados por autores
tales como Casado, Graciela y Raviolo, Andrs (2005), quienes han determinado
los aspectos que causan dificultad en el entendimiento y aprendizaje del concepto
de reaccin qumica, (Ver Anexo 1).
El instrumento para realizar el seguimiento a la forma como construyen los
conceptos los estudiantes, corresponde a un cuestionario de preguntas abiertas, el
cual consta de cinco situaciones relacionadas con el concepto de reaccin
32
qumica. Dichas preguntas, han sido tomadas y adaptadas de estudios previos

que han realizado autores tales como Casado, Graciela y Raviolo, Andrs (2005).
Cabe anotar que para este caso, de los 34 estudiantes, se escogen 6 de ellos de
manera aleatoria para comprender el aprendizaje del concepto de reaccin
qumica, y realizar el seguimiento a la forma como construyen los conceptos los
estudiantes.
Para determinar el nivel de aceptacin de la propuesta por parte de los
estudiantes se aplica una escala de actitudes tipo Likert, en la cual se utiliza la
siguiente escala de medicin: 1: Totalmente en desacuerdo, 2: Desacuerdo en
parte, 3: Indeciso, 4: De acuerdo en parte, 5: Totalmente de acuerdo. El test
contiene diez enunciados referidos a tres aspectos: motivacin, estructura de la
gua y compresin del concepto.Se pretende determinar, para cada estudiante
participante en este trabajo de profundizacin, que tan de acuerdo o que tan
desacuerdo se encuentra frente a cada uno de estos aspectos. Se asume que una
persona con una apreciacin muy favorable hacia estos aspectos, tiene una gran
probabilidad de dar una respuesta muy cercana a 5 y por el contrario, una persona
con una apreciacin muy desfavorable, de dar una respuesta cercana a 1.
Inicialmente se realizan los anlisis de las respuestas dadas por los estudiantes a
cada pregunta y al final se recogen los anlisis del instrumento en general para
determinar el diagnstico que se puede construir a partir de los resultados.
Para analizar las respuestas se observan las puntuaciones obtenidas para cada
enunciado segn la totalidad de los encuestados. Como cada enunciado puede
obtener una puntuacin mxima de 5 y una mnima de 1, y como se tiene una
poblacin de 34 encuestados, esto significa que para cada afirmacin se puede
obtener una puntuacin mxima de 170 y una mnima de 34. Con esta informacin
se procede a analizar el comportamiento para cada afirmacin segn las
respuestas dadas. Con esta misma informacin se pueden obtener datos
porcentuales para cada enunciado, los cules se interpretan como hasta que
tanto por ciento, los encuestados, estn de a cuerdo con la afirmacin. Se
interpretan los porcentajes bajos, como una medida de la poca aceptacin de los
encuestados hacia el enunciado que se est observando, y porcentajes altos,
como una medida de la alta aceptacin de los encuestados hacia el enunciado,
pues si uno de ellos obtiene porcentajes altos, es debido a que tambin ha tenido
puntuaciones altas y, cabe recordar que en el test tipo Likert utilizado, la mxima
puntuacin es de 5 y corresponde a Totalmente de acuerdo como la mxima
aceptacin.
33
Los instrumentos diseados para la recoleccin de la informacin (cuestionarios)

fueron validados por expertos.
4.3. ETAPAS DEL DISEO

Para lograr los objetivos de este Trabajo Final de Maestra, se establecen las
siguientes etapas y actividades.
Tabla 1. Etapas y actividades del trabajo.
ETAPAS
OBJETIVOS
ACTIVIDADES
Etapa 1: Inicial
Estructurar prcticas de
laboratorio con elementos
comunes
del
entorno,
sobre
los
temas
fundamentales
de
la
qumica de grado dcimo.
1.1 Revisin bibliogrfica.

1.2. Definicin de la estructura de
la gua de laboratorio.
1.3. Revisin del plan de rea.
1.4. Revisin
asignatura de
dcimo.
del plan
la qumica
de
de
1.5. Seleccin de las prcticas

correspondientes a los principales
temas.
Etapa
Diseo
2: Elaborar el manual de 2.1. Elaborar el manual.

laboratorio para la qumica
2.2. Diseo de los instrumentos
de grado dcimo.
para la recoleccin de informacin
Etapa
Aplicacin
3: Realizar las prcticas de

laboratorio
correspondiente al tema
de reacciones qumicas.
3.1. Aplicacin inicial de los

cuestionarios de seleccin y de
preguntas
abiertas,
sobre
reacciones qumicas.
3.2. Desarrollo de la gua de
laboratorio
propuesta
sobre
reacciones qumicas.
3.3.
34
Aplicacin
final
de
los
cuestionarios de seleccin y de
preguntas
abiertas,
sobre
reacciones qumicas.
Medir
el
nivel
de 3.4. Aplicacin de un test tipo
aceptacin de las prcticas Likert para medir la actitud de los
de laboratorio alternativas. estudiantes frente a la propuesta.
Etapa4: Anlisis Establecer

relaciones
y evaluacin
entre la aplicacin de la
prctica de laboratorio
sobre reaccin qumica
con elementos comunes
del
entorno,
y
el
aprendizaje del concepto.
4.1. Anlisis de los resultados de

las aplicaciones inicial y final de
los
cuestionarios,
sobre
reacciones qumicas.
4.2. Anlisis de los resultados del

test de actitudes, frente a la
propuesta.
4.3. Elaboracin de conclusiones.
35
5. ANLISIS DE RESULTADOS
5.1 ANLISIS DE RESULTADOS PARA CADA PREGUNTA DEL

INSTRUMENTO UTILIZADO PARA DETERMINAR EL NIVEL DE APRENDIZAJE
POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES DEL CONCEPTO DE REACCIN
QUMICA.
El cuestionario utilizado utilizado para realizar un anlisis cuantitativo se estructur
con 34 preguntas de seleccin mltiple con nica respuesta (tipo I) tomadas del
banco de preguntas del ICFES, las cuales estn relacionadas con las categoras
que se definieron para el estudio: Cambios fsicos y qumicos. Diferencia entre
mezcla, disolucin y reaccin. Concepto de reaccin y ecuacin qumica;
convenciones. Conservacin de la masa. Tipos de reacciones. Reversibilidad.
A continuacin se har una comparacin de los resultados obtenidos en el
cuestionario inicial y el final, para cada pregunta.
La pregunta No. 1 se relaciona con el concepto de cambio fsico, en ella se
propone identificar el tipo de cambio que sufre el chocolisto al adicionarlo a la
leche. Los resultados en el cuestionario inicial indican que slo el 23,5% de los
estudiantes marcaron la opcin B que era la correcta, el 38,2 % piensan que es un
cambio qumico (opcin A), el 11,8% optan por un cambio de tipo biolgico (opcin
C), y finalmente el 26,5% responden que es un cambio fsico qumico (opcin C);
lo que denota que no existe claridad en el concepto de cambio fsico.
Los resultados del cuestionario final, muestran que se mejora en la comprensin
del concepto de cambio fsico, pues se pasa del 23,5% al 67,6%, aunque el 26,5%
sigue pensando que es un cambio qumico. Las siguientes grficas muestran los
resultados.
36
Grfica 1. Pregunta 1. Frecuencia de Respuestas Cambios fsicos y qumicos
En la pregunta 2, a partir del anlisis de un grfico de un montaje de destilacin,

se peda identificar un cambio de estado, como un tipo de cambio fsico. En esta
pregunta se obtuvieron los siguientes resultados: Opcin A = 23,5%; B = 29,4%;
C= 11,8%; D = 35,3%. La respuesta correcta era la B, la cual obtuvo un puntaje
relativamente bajo. Las opciones incorrectas actuaron como distractores y
generaron en los estudiantes confusiones entre los conceptos de cambios de
estado y cambios qumicos.
Los resultados del cuestionario final indican cambios favorables en comparacin
con los datos anteriores. Por ejemplo, la opcin C fue muy poco marcada y obtuvo
un 2,9% de estudiantes a favor. Las opciones A y D, continan siendo marcadas,
pero en una frecuencia mucho menor 11,7% en ambos casos. Para la opcin B,
que era la correcta, se pasa de 8,70% a 73,5 %, se asume que la mayora de las
estudiantes aclar o retroaliment su concepto sobre cambio fsico. Los datos se
pueden apreciar en las grficas.
37
La pregunta No. 3 exiga analizar la informacin proporcionada por las grficas

sobre los estados del agua, e identificar los cambios que se dan entre estos. En
esta pregunta se obtuvo un 38,2% de respuestas correctas, opcin A. La opcin B
no acta como distractor por lo cual obtiene un 0%, la opcin C es el mayor
distractor, con un 35,3%, opcin D con un 26,5%. Mostrando en este punto que los
estudiantes presentan falencias al diferenciar un cambio fsico, de un cambio
qumico, ya que es muy alto el nmero de ellos que piensan que la molcula de
agua se descompone en los tomos de los elementos que la componen.
Los resultados del cuestionario final muestran mejoras en cuanto al nmero de
estudiantes que selecciona la respuesta correcta 64,7%, la opcin B sin ser
considera como respuesta, con un 0%, la opcin C disminuye a 11,7%, lo cual
permite inferir que varios estudiantes dejaron de ver este cambio como un cambio
qumico, la opcin D disminuy un poco a 23,5%, es decir que se mantiene como
un distractor para los estudiantes. Resultados que se evidencian en las siguientes
grficas:
Para establecer la respuesta correcta de la pregunta N 4, los estudiantes deban

identificar las diferencias entre elementos, compuestos, mezclas, a partir del
reconocimiento de una grfica. Los resultados iniciales indican que los estudiantes
an no tienen claridad en cuanto a ste tipo de organizacin de la materia, las tres
opciones incorrectas actuaron como distractoras y los estudiantes se alejaron de
la respuesta correcta. Un 23,5% de las estudiantes se inclin por la opcin A,
mientras que el 20,6% opt por la B, slo el 35,3% acert la opcin C, que era la
correcta. La opcin D obtuvo el 20,6%. Los resultados del cuestionario final
muestran una movilizacin de los estudiantes hacia la opcin correcta C,
38
aumentndose el porcentaje a 79,4%. La opcin A obtiene el 2,9%, mientras que

la opcin B no fue tenida en cuenta, por lo cual obtiene 0%, la opcin D sigue
siendo el mayor distractor con un 17,6%. Lo cual permite afirmar que se produjo
una modificacin conceptual en este aspecto. Las grficas comparativas develan
dichos resultados.
Grfica 4. Pregunta 4. Frecuencia de Respuestas Diferencia entre mezcla,

disolucin y reaccin.
La pregunta No. 5 implica que los estudiantes manejen los conceptos bsicos de
mezcla y disolucin. Los resultados obtenidos para esta pregunta muestran que un
17,6% de los estudiantes opt por la opcin A, un 35,3% escogi la opcin
correcta B, la opcin C fue seleccionada por el 11,8%, y el 35,3 se inclin por la
opcin D, lo cual llama la atencin, pues segn esta, las partculas de tinta se
introducen dentro de las molculas de agua. Las opciones incorrectas sirvieron de
distractor mostrando que la gran mayora de los estudiantes no manejan el
concepto de disolucin.
El cuestionario final arroja resultados positivos, los cuales dejan ver que la
mayora de los estudiantes aclararon el concepto de disolucin; los porcentajes
obtenidos son los siguientes: la opcin A = 2,9%; opcin B = 76,5%; opcin C =
2,9%; opcin D = 17,6%. Las grficas muestran los resultados.
39

La pregunta No. 6 giraba en torno al anlisis del grfico de un proceso de dilucin

de cloruro de sodio en agua y requera de la identificacin de las sustancias para
establecer las caractersticas generales de las mismas y la forma cmo
interactan entre s. Los resultados en el cuestionario inicial indican que solo el
14,7% de los estudiantes marcaron la opcin D, la respuesta correcta; el 41,2%
optaron por la opcin A, la cual les plantea que es una mezcla de elementos, por
lo tanto se evidencia que no discriminaron entre elemento y compuesto. El 32,4%
seleccion la opcin B, estos estudiantes piensan que lo que ocurre en el
recipiente es una reaccin, esto reafirma que no se diferencia entre cambio fsico y
qumico. La opcin que menos distraccin caus fue la C, con un 11,8%.
Ahora bien, los resultados posteriores mostraron una mejora en la identificacin
del concepto de dilucin, pues de un 14,7% se pas a un 58,8%, un incremento
relativamente significativo si se tiene en cuenta que esto se logra slo con el
desarrollo de la gua de laboratorio. Aunque an el 26,5% de los estudiantes
continu optando por la opcin B. Estos resultados se aprecian en las siguientes
grficas:
40

La pregunta No. 7 exiga analizar la informacin proporcionada, incluyendo unos

grficos con la representacin simblica de unas sustancias qumicas, y una tabla
informativa de las masas de dichas sustancias. En esta pregunta se obtuvo un
41,2% de respuestas correctas, correspondientes a la opcin B. La opcin A indica
un 17,6%, la opcin C se convirti en el mayor distractor con el 35,3%, ya que los
llev a pensar que se estaba representando una mezcla entre elementos; la
opcin D fue seleccionada en un 5,9%. Mostrando en este punto que la mayora
de los estudiantes no distinguen los elementos de una reaccin qumica.
En el cuestionario final muestran mejoras en cuanto al nmero de estudiantes que
selecciona la respuesta correcta 55,8%, la opcin A obtiene el 23,5%, la opcin C
disminuy a 5,9%, dejando de ser el mayor distractor, y la opcin D aumenta un
poco a 14,7%. Resultados se evidencian en las siguientes grficas:
Grfica 7.Pregunta 7. Frecuencia de Respuestas Concepto de reaccin y
ecuacin qumica. Convenciones.
41
La pregunta No. 8 requiere de la interpretacin de un grfico representativo de una

reaccin qumica, en el cual se muestran el nmero de molculas y de tomos
presentes en la reaccin, con el fin de que lo relacionen con la conservacin de la
materia. Los resultados obtenidos en el cuestionario inicial para este interrogante
fueron 50% para la respuesta correcta C, las dems opciones sirvieron de
distractores. La opcin A obtuvo un 17,6%, la B 14,7% y la D 17,6%. Estos valores
muestran que una buena parte de los estudiantes interpretaron adecuadamente la
situacin, y lograron establecer relaciones con el concepto.
A partir de los valores obtenidos durante el cuestionario final se puede ver que el
porcentaje de estudiantes que aciertan en esta pregunta llega al 79,4%, lo que
indica que despus del desarrollo de la gua de laboratorio, comprenden el
concepto de conservacin de la materia. Sin embargo, algunos estudiantes
confunden la informacin y establecen relaciones incorrectas tal como lo muestra
la opcin A con un 14,7%. Las opciones B y D obtienen el 2,9%, por lo que se
constituyen en los elementos menos distractores. Las imgenes relacionan los
resultados anteriores:
Grfica 8. Pregunta 8. Frecuencia de Respuestas Conservacin de la masa.
La pregunta No. 9 pretende representar la situacin planteada en la pregunta N8,

que los estudiantes relacione el concepto de reaccin con su respectiva ecuacin.
Los resultados iniciales fueron de 35,3% para la opcin A, de 14,7% para la opcin
correcta, la B, de 26,5% para la opcin C, y de 23,5% para la opcin D, lo que
evidentemente da a entender que no existe claridad en la forma de representar las
reacciones qumicas.
42
El cuestionario final arroj resultados muy diferentes a los obtenidos inicialmente,

pues se nota que la mayora de los estudiantes se movilizan hacia la opcin
correcta, llegando a un 73,5%, lo que a su vez permite determinar que se ha
comprendido el concepto de ecuacin qumica. Las opciones A y D an se
constituyen en elementos distractores, obteniendo porcentajes de 11,7% y 14,7%
respectivamente; la opcin C no influye en las respuesta y su puntuacin es de
0%. Los resultados comparativos se evidencian en las siguientes grficas:
Grfica 9. Pregunta 9. Frecuencia de Respuestas Concepto de reaccin y
La pregunta No. 10 implicaba que los estudiantes tuviesen claridad en cuanto a los
conceptos de reaccin y ecuacin qumica. Los resultados obtenidos durante el
cuestionario inicial fueron de un 8,8% para la opcin A, 44,1% para la opcin B
que era la respuesta correcta, 26,5% para la opcin C, y 20,6% para la opcin D.
Es claro que una buena parte de los estudiantes tiene dificultades para diferenciar
los conceptos de reaccin y ecuacin qumica.
Los resultados del cuestionario final marcan un incremento en el nmero de
estudiantes que escogieron la respuesta correcta, pas de 44,1% a 79,4% y las
preguntas distractoras disminuyeron sus porcentajes as, opcin A 2,9%, opcin C
no fue tomada en cuenta por los estudiantes 0%, y la opcin D 17,6%,
respectivamente. La implementacin y desarrollo de la gua de prcticas de
laboratorio sobre reacciones qumicas permiti la mejora en los porcentajes y nos
hace evidente que los estudiantes se han apropiado de los conceptos de reaccin
y ecuacin qumica. Las grficas muestran los resultados mencionados.
43

El punto 11 del cuestionario indaga sobre el tipo de cambio que ocurre en una
situacin cotidiana, como lo es encender una vela. Los resultados iniciales
registrados fueron de un 26,5% para la opcin A, la cual los confunde por que
enuncia que la parafina se derrite lo que lleva a que asocien este hecho con un
cambio fsico. La opcin correcta la B, obtuvo un 26,5%, la opcin C obtuvo el
17,6%, y la opcin D 29,4%; demostrando que existe confusin para determinar
cundo ocurre un cambio fsico, y cundo un cambio qumico.
Los registros del cuestionario final indican que la opcin A sigue siendo
distractora, pues obtuvo 23,5%, la opcin correcta B aument hasta 52,9%, las
opciones C y D disminuyeron con porcentajes de 5,9% y 17,6%, respectivamente.
En este punto los estudiantes mejoraron y/o aclararon sus nociones sobre
cambios qumicos. Las grficas representan los porcentajes mencionados:
Grfica 11. Pregunta 11. Frecuencia de Respuestas Cambios fsicos y qumicos.
44
En la pregunta No. 12 se representan las tomos de los algunos elementos y las

molculas que podran formarse por la reaccin entre ellos, para hallar su
respuesta, se requiere que el estudiante identifique la organizacin a nivel atmico
de la reaccin que se produce. Los resultados durante el cuestionario inicial
indicaron que los estudiantes presentaban seras confusiones para comprender
los cambios que ocurren a nivel microscpico en una reaccin qumica, y es por
ello que solo un 23,5% de los estudiantes seleccion la respuesta correcta, la
opcin C. La opcin A obtuvo un 5,9% siendo poco distractora para los
estudiantes; la opcin B obtuvo el 29,4%; y el elemento de mayor distraccin fue la
opcin D con un 41,2%.
Los resultados del cuestionario final muestran cambios significativos en las
respuestas escogidas por los estudiantes. Luego del desarrollo de las prcticas de
laboratorio sobre reacciones, los estudiantes optaron por la respuesta C en un
73,5%, aunque algunos continuaron con algo de confusin con respecto al tema, y
se inclinaron por las opciones A 5,9%, opcin B 11,7%, y opcin D 8,8%. Puede
afirmarse entonces que se ha comprendido de mejor manera lo que ocurre a nivel
microscpico en una reaccin qumica. Las grficas muestran la relacin entre los
porcentajes mencionados:

La pregunta No. 13 requera el anlisis de una serie de grficos, donde se

representan varios tipos de reacciones qumicas, y a partir de este, establecer los
productos de dichas reacciones. En la valoracin inicial, la opcin A fue
seleccionada por el 17,6%, la opcin B por el 38,2%, la opcin C por el 35,3%,
mientras que la respuesta correcta que era la opcin D por el 8,8%, siendo la
45
menos seleccionada; esto demuestra que no se tiene claro cules son los tipos de
reaccin.
En la valoracin final tanto la opcin A, como la B, disminuyen su porcentaje,
obteniendo 8,8% y 5,9% respectivamente, la opcin C sigue causando un efecto
distractor y sufri un leve aumento a 14,7%, mientras la opcin correcta aument
significativamente a 70,6%. Estos resultados permiten establecer que un buen
porcentaje de los estudiantes han asimilado los conceptos sobre tipos de
reacciones. Las grficas muestran los resultados:
Grfica 13. Pregunta 13. Frecuencia de Respuestas Tipos de reacciones.
La pregunta No. 14 se convierte en un complemento de la pregunta anterior, el

estudiante debe analizar lo representado en los esquemas e identificar el tipo de
reaccin ocurrida slo en uno de ellos. En los resultados se nota que todos los
distractores ejercieron influencia en la respuesta, y no se ve una tendencia
marcada hacia alguna de las opciones. Solo un 17,6% de los estudiantes
escogieron la opcin B que era la respuesta correcta. La opcin A obtuvo el
29,4%, la opcin C obtuvo el porcentaje ms alto con un 32,4% y la opcin D un
20,6%. Se evidencia entonces falencias al momento de identificar los tipos de
reacciones y de determinar los productos de las mismas
En los resultados del cuestionario final se evidencia un incremento en el
porcentaje de estudiantes que escogen la respuesta correcta con un 58,8%, sin
embargo, los distractores se mantienen aunque con menor frecuencia, para la
opcin A 14,7%, para la opcin C 5,9%, y la opcin D el porcentaje no sufri
variacin con el 20,6%. Se asume que los estudiantes afianzaron sus
conocimientos en los temas relacionados con tipos de reacciones. Las grficas
muestran los porcentajes relacionados:
46
La pregunta No. 15 se relaciona con la pregunta anterior, para este caso, el

estudiante deba identificar el tipo de reacciones representadas, y relacionarlas
con la correspondiente representacin simblica, es decir con la respectiva
ecuacin. Los resultados arrojados en el cuestionario inicial, indican que la
respuesta correcta C obtuvo solo un 35,3% evidenciando que hay dificultades para
asociar la reaccin con su respectiva ecuacin. Los distractores generaron
confusin para dar la respuesta acertada, la opcin A obtuvo el 29,4%, la opcin B
el 5,9%, la opcin D el 29,4%.
Los resultados del cuestionario final son similares al cuestionario inicial, la opcin
A fue seleccionada por el 35,3%, la opcin B sigue teniendo un porcentaje muy
bajo, 2,9%; La opcin correcta muestra el mismo porcentaje 35,3%, y la opcin D
el 26,5%. Esto lleva a concluir que se siguen presentando dificultades en el
momento de asociar una reaccin qumica con su correspondiente ecuacin;
aunque cabe la posibilidad de que el problema sea de interpretacin de la
pregunta. En las grficas se evidencias los resultados:
47

La pregunta No. 16 hace referencia a la conservacin de la masa, en ella se

suministra una ecuacin qumica y una tabla con las masas molares de las
sustancias presentes en la reaccin; la pregunta exige conocer el concepto de
conservacin de la masa. Los resultados iniciales muestran que los porcentajes
son muy similares, opcin A 26,5%, opcin B 23,5%, opcin C 26,5%, y opcin D
23,5%; lo que deja ver que no existe claridad en cuanto a la conservacin de la
masa, pues segn estos resultados algunos piensan que es mayor la cantidad de
productos, otros que es mayor la de reactivos.
Los resultados del cuestionario final, indican un gran incremento en el porcentaje
de estudiantes que marc la respuesta correcta C con un 82,3%, los dems
distractores fueron seleccionados en un bajo porcentaje, el distractor A con un
5,9%, el B con un 2,9%, el D con un 8,8%. Los resultados muestran que hay
claridad sobre el concepto de conservacin de la masa, despus del desarrollo de
la gua de prcticas de laboratorio sobre reacciones qumicas.
48
La pregunta No. 17 est ntimamente relacionada con la pregunta anterior, pero

exige la comprensin del concepto de mol, por parte de los estudiantes; as como
tambin de establecer las relaciones molares entre reactivos y productos. Los
resultados iniciales muestran que no son claros estos conceptos, obteniendo
porcentajes de la siguiente manera: la opcin A 26,5%, opcin B 26,5%, opcin C,
la correcta, 17,6%, opcin D 29,4%. Esta situacin se puede deber a que los
estudiantes desconocen los temas o si los conocen no estn lo suficientemente
claros como para explicar y sustentar las relaciones de cantidad que se establecen
en una reaccin qumica.
Los resultados del cuestionario final, si bien indican un incremento en el porcentaje
de estudiantes que marc la respuesta correcta 32,3%, no son del todo
satisfactorios, para la comprensin de estos conceptos, pues los dems
distractores siguen obteniendo un porcentaje significativo, el A 23,5%, el B 11,7%,
y el D 32,3%. El avance en la comprensin de las relaciones molares, podra
decirse que es poco, aunque debe tenerse en cuenta que an no se han abordado
temas como estequiometria, donde se afianzarn estos conceptos.
49
En la pregunta No. 18 se muestra un grfico, que explica un mtodo para la

obtencin de hidrgeno a partir de la reaccin de algunos metales; se requera
que el estudiante asocie dicho mtodo con algn tipo de reaccin, as como con
su correspondiente ecuacin. En el cuestionario inicial los resultados indican que
un buen porcentaje de los estudiantes acertaron la respuesta correcta,
seleccionando la opcin C, el 55,9%, esto puede deberse a que asociaron la
pregunta con el proceso de formacin de hidrxidos, cuando se explic el tema de
nomenclatura; la opcin A fue seleccionada por el 14,7%, la opcin B por el
17,6%, y la opcin D por el 11,8%.
En el cuestionario final, los resultados muestran que el porcentaje de aciertos
aumenta a 64,7%, por otro lado el distractor A fue seleccionado por el 17,6%, el B
por el 11,7%, y el D por el 5,9%. Se nota que algunos estudiantes aclaran sus
ideas en cuanto al tipo de reaccin ocurrida, aunque algunos an presentan
confusiones. Los resultados se pueden apreciar en las grficas:
En la pregunta No. 19 se muestra una ecuacin de una reaccin de

desplazamiento, luego le plantea cambiar el metal utilizado por otro; esto requiere
que el estudiante tenga en cuenta las caractersticas qumicas de los metales
utilizados, as como el concepto de mol. Los resultados iniciales indican confusin
en la mayora de los estudiantes. La opcin correcta A obtuvo un 26,5%, EL
distractor B presentan un 29,4% el C 13,04%, y el D 32,4%.
En los datos obtenidos en el cuestionario final la opcin correcta se incrementa a
44,1%, la opcin B obtiene el 26,5%, la opcin C disminuye a 8,8% y la opcin D
tambin sufre una disminucin hasta 20,6%. Aunque el incremento es
relativamente significativo, no es lo suficientemente satisfactorio, puesto que el
porcentaje de aciertos no supera la mitad de los estudiantes, una posible
50
explicacin para este hecho, es que la pregunta exiga el manejo del concepto de
mol, lo cual ha resultado confuso para ellos. Los resultados se relacionan en las
siguientes grficas:
En la pregunta 20 se brinda informacin acerca de los productos de la combustin

de un alcohol, y se pide que establezcan la correspondiente ecuacin para dicha
reaccin; para ello el estudiante deba tener claro qu es una combustin y cmo
se produce. En esta pregunta los resultados iniciales mostraron que el mayor
porcentaje fue para la opcin A con el 61,8%, esta opcin de respuesta le muestra
claramente los productos de la reaccin, pero no muestra los reactivos completos,
ni tiene en cuenta las relaciones molares; la opcin B obtiene el 8,8%, porcentaje
muy bajo teniendo en cuenta que era la respuesta correcta; las opciones C y D
obtuvieron el mismo porcentaje, el cual fue de 14,7%.
En el cuestionario final el porcentaje de la opcin A disminuye hasta el 29,4%,
mientras que la respuesta correcta sufri un incremento, llegando hasta el 50%; la
opcin C no vara con el 14,7%, y la opcin D disminuy a 5,9%. A pesar del
incremento en la respuesta correcta y de la mejora en el manejo de los temas,
algunos estudiantes continan teniendo dificultades para comprender las
relaciones molares establecidas en la ecuacin. Los resultados aparecen en las
siguientes grficas:
51
La pregunta No. 21 hace referencia a la identificacin del tipo de reaccin descrita

en el enunciado, as como de la representacin de los productos de la misma. Los
resultados obtenidos en el cuestionario inicial indican que la mayora de los
estudiantes no tiene claro la forma como ocurri la reaccin, o no supo interpretar
la pregunta; el 29,4% de los estudiantes se inclinaron por la opcin A; el 35,3% se
inclinaron por la opcin B, el 20,6% optaron por la opcin C, que era la respuesta
correcta; y el 14,7% escogieron la opcin D.
Los resultados del cuestionario final nos muestra que el 17,6% de los estudiantes
seleccionaron la opcin A, el 8,8% por la opcin B, se incrementa el porcentaje
que acert la respuesta correcta C, llegando a 38,2%, y finalmente el 35,3% opt
por la opcin D. En realidad queda la duda en esta pregunta dado que la
tendencia hacia la respuesta correcta no es muy marcada, por lo cual se puede
pensar que en los estudiantes an existe confusin en este aspecto.
52
La pregunta No. 22 se refiere al concepto de reversibilidad en las reacciones

qumicas, a partir de la informacin dada, se requiere que los estudiantes la
analicen y la relacionen con el grfico que representa la dinmica de la misma.
Los resultados obtenidos en el cuestionario inicial indican que la mayora de los
estudiantes no logran realizar este tipo de asociacin; por lo cual las respuestas se
encuentran dispersas, la opcin A fue seleccionada por el 5,9%, la opcin B por el
29,4%, la opcin C obtuvo el mayor porcentaje con el 47,1%, y la opcin correcta
D solo el 17,6%.
Los resultados del cuestionario final deja ver que la opcin A permanece con
5,9%, y hay una disminucin en el porcentaje de seleccin de las opciones
incorrectas, B con 20,6%, y C con 23,5%; como tambin una mejora significativa
del porcentaje de la opcin correcta D con 50%. Lo que lleva a pensar que el
concepto de reversibilidad se ha asimilado, aunque cuesta un poco de trabajo
realizar el anlisis de grficos relacionados con este concepto. Los resultados se
representan en la siguiente grfica:
Grfica 22. Pregunta 22. Frecuencia de Respuestas Reversibilidad.
La pregunta No. 23 exige por parte de la estudiante analizar e indagar la

informacin suministrada sobre una reaccin de desplazamiento, en la cual se da
un proceso de precipitacin. Los resultados iniciales muestran lo siguiente: el
29,4% de los estudiantes seleccion la opcin A; el 47,1% la opcin B; solo el
8,8% contest acertadamente la opcin C, y el 14,7% seleccion la opcin D. Son
pocos los estudiantes que tienen una idea del tipo de reaccin que ocurre en este
caso.
La situacin anterior mejora, los distractores A y B disminuyen su frecuencia
significativamente con porcentajes de 11,7% y 23,5% respectivamente; el
porcentaje de aciertos aumenta a 47%, pero el distractor D tambin aumenta
53
hasta 17,6%. Los resultados muestran que despus de las prcticas de laboratorio
el concepto de reaccin de desplazamiento se afianzo ms. Los resultados se
representan en la siguiente grfica:
La pregunta No. 24 requiere que los estudiantes planteen una explicacin clara
frente a una situacin propuesta relacionada con una reaccin de desplazamiento
doble, en la cual se dan posibles cambios macroscpicos. Los resultados iniciales
muestran que la opcin A obtuvo un porcentaje de 20,6%, la opcin correcta B,
obtuvo un porcentaje de 23,5%; la opcin C fue la ms seleccionada con un 41,2%
se presume que esto pudo deberse a que esta opcin relaciona un hecho de tipo
macroscpico; con lo cual se evidencia que no se tiene claro el concepto de
reaccin de desplazamiento doble; y la opcin D obtuvo un 14,7%.
Los resultados finales denotan una mejora marcada ya que la opcin correcta B,
obtuvo un incremento significativo puesto que pas a 64,7%; la opcin A obtuvo
un 2,9% la opcin C disminuy drsticamente a 5,9%, pero la opcin D aument a
26,5% . Esto demuestra que la mayora de los estudiantes comprendieron el
concepto de reaccin de desplazamiento doble. Los resultados se aprecian en la
siguiente grfica.
54
La pregunta No. 25 gira en torno al anlisis de un sistema en el cual ocurre una

reaccin reversible, y una tabla que expresa la forma como vara la formacin de
productos y reactivos de acuerdo a las variaciones de temperatura, de presin, de
concentracin de reactivos y la de productos. Los resultados en el cuestionario
inicial indican que el 32,4% de los estudiantes marcaron la respuesta A, el 32.4%
acert la respuesta correcta la opcin B, el 17,6% optaron por la C, e igual
porcentaje opt por la opcin D. Estos resultados permiten ver las dificultades para
comprender el concepto de reversibilidad, y como se afectan por diversos factores.
Ahora bien, los resultados posteriores mostraron una mejora en la comprensin
de este concepto, pues de un 32,4% se pas a un 61,7%; y los dems distractores
disminuyeron su frecuencia de la siguiente manera: la opcin obtuvo el 17,6%; la
opcin C obtuvo el 2,9%, y la opcin D el 6%.
55
La pregunta No. 26 requera que los estudiantes relacionaran el proceso de

alimentacin con la obtencin de energa para el cuerpo. En esta pregunta se
obtuvieron los siguientes resultados iniciales: Opcin A = 11,8 %; B = 11,8 %; C =
41,2 %; D = 35,3%. La respuesta correcta era la D. El hecho de la opcin C haya
obtenido este porcentaje relativamente alto, indica que muchos de los estudiantes
an no comprende, que la etapa final de este proceso de tipo biolgico consta de
una serie de transformaciones qumicas en las cuales hay produccin de energa.
Los resultados del cuestionario final indican que casi la mitad de los estudiantes
ahora han comprendido que la alimentacin termina en una cadena de reacciones
qumicas que permiten la liberacin de energa; el porcentaje de estudiantes que
acertaron la opcin D fue de 47%; la opcin A solo fue seleccionada por el 5,9%,
la opcin B por el 2,9%, pero la opcin C sigue prevaleciendo con el 44,1%; lo cual
demuestra que no existe claridad de este proceso en muchos de los estudiantes.
Los datos se pueden apreciar en las grficas.
Grfica 26. Pregunta 26. Frecuencia de Respuestas Relacin reacciones
energa.
La pregunta No. 27 peda que a partir de una reaccin de descomposicin, y de la

descripcin de las caractersticas de los productos resultantes, identificaran el
nivel de organizacin de la sustancia resultante. Los resultados iniciales indican
que la mitad de los estudiantes logran identificar el nivel de organizacin del
producto de la reaccin, y que tienen claro cundo ocurre una descomposicin
qumica. Los porcentajes obtenidos para cada opcin de respuesta son los
siguientes: 5,9% para la opcin A; 20,6% para la opcin B, 50% para la opcin
correcta C; y 23,5% para la opcin D.
Los resultados finales no mostraron mayores variaciones, un ligero incremento en
el porcentaje de estudiantes que marcaron la respuesta correcta 52,9%. La opcin
56
A obtuvo el 14,7%, la opcin B disminuye a 8,8%; y la opcin D mantuvo el mismo

porcentaje de 23,5%. El desarrollo de la gua de prcticas de laboratorio para el
tema de reacciones qumicas gener pocas modificaciones en el concepto de
reaccin de descomposicin en los estudiantes y estos permanecieron con las
ideas que tenan inicialmente. Las grficas comparativas develan dichos
resultados.
La pregunta No. 28 va de la mano de la pregunta anterior, el estudiante debe

identificar las caractersticas qumicas de la sustancia resultante en la reaccin, y
de esta forma establecer la mejor forma de separarla; la pregunta va enfocada a al
concepto de disolucin, y tiene como objetivo corroborar datos obtenidos en otras
preguntas referidas a este aspecto. En los resultados iniciales es notable que
todos los distractores manipularon la prueba. Solo un 14,7% de los estudiantes
escogieron la respuesta correcta B. La opcin A obtuvo el porcentaje ms alto con
un 38,2%, la opcin C un 17,6% y la opcin D un 29,4%. Como ya se mencion,
se evidencia falencias al momento de identificar los aspectos relacionados con las
disoluciones.
En los resultados finales se evidencia un incremento en el porcentaje de
estudiantes que escogen la respuesta correcta con un 58,8%, sin embargo, los
distractores se mantienen aunque con menor frecuencia, para la opcin A 11,7%,
opcin C 5,9%, y la opcin D 26,5%. Se asume que los estudiantes afianzaron sus
conocimientos en los temas relacionados con las disoluciones. Las grficas
muestran los porcentajes relacionados:
57

La pregunta No. 29 gira en torno al anlisis de un sistema en el cual ocurre una

reaccin reversible, y la forma como vara la formacin de productos y reactivos de
acuerdo a las variacin de la concentracin de reactivos y la de productos. Los
resultados en el cuestionario inicial indican que el 26,5% de los estudiantes
acertaron la respuesta correcta A, el 32.4% marc la opcin B, el 14,7% optaron
por la C, y el 26,5% opt por la opcin D. Estos resultados permiten ver las
dificultades para comprender el concepto de reversibilidad, y como se afectan al
variar la concentracin de reactivos o de productos.
Ahora bien, los resultados posteriores mostraron una mejora en la comprensin
de este concepto, ya que de un 26,5% se pas a un 41,2%; aunque el distractor B
tambin aument alcanzando el 41,2%; los dems distractores disminuyeron su
frecuencia de la siguiente manera: la opcin C obtuvo y la opcin D el 8,8%
respectivamente. Los resultados dejan ver que aunque se logra determinada
comprensin del concepto de reversibilidad, quiz no se logra comprender como
determinados factores afectan la dinmica de la reaccin.
58
Las preguntas de la 30 a la 32 estn relacionadas con la categora referida a la

relacin entre reacciones y energa. La No. 30 requiere el anlisis y uso de
grficos donde se representan la combustin de una vela, y el proceso de la
fotosntesis; para lo cual el estudiante debe establecer si en los procesos se libera
o se absorbe energa. Los resultados iniciales fueron de 20,6% para la opcin A,
11,8% para la opcin B; 29,4% para la opcin correcta C; y de 38,2% para la
opcin D. Estos resultados muestran que no es claro para los estudiantes cuando
en una reaccin se libera energa, o cuando esta se absorbe.
El cuestionario final arroj resultados muy diferentes a los obtenidos inicialmente,
puesto que el 64,7% de los estudiantes acert en la respuesta C, la opcin A
obtuvo el 2,9%, la opcin B el 11,7%, y la opcin D obtuvo el 20,6%. Se reconoce
entonces que aunque un buen porcentaje de los estudiantes han aclarado el
concepto de reaccin exotrmica y endotrmica, an hay unos cuantos con
falencias en estos temas y que se siguen alejando de la realidad conceptual que
se les pregunta. Los resultados comparativos se evidencian en las siguientes
grficas:
59

energa.
En la pregunta No. 31 los estudiantes analizan la ecuacin termoqumica de la

fotosntesis, y a partir de las masas moleculares y las relaciones molares que se
establecen en la ecuacin, determinan la cantidad de energa que se consume
para producir determinada cantidad de glucosa. Los resultados obtenidos durante
el cuestionario inicial fueron de un 26,5% para la opcin A, la opcin B obtuvo
35,3%, la opcin correcta C slo el 20,6%, y la opcin D 17,6%. Es claro que la
mayora de los estudiantes no logran asociar estos conceptos.
Los resultados del cuestionario final marcan un incremento en el nmero de
estudiantes que escogieron la respuesta correcta, pas de 20,6% a 44,1%, y las
preguntas distractoras A y B disminuyeron sus porcentajes obteniendo el 11,7% y
26,5% respectivamente; la opcin D permanece con el mismo porcentaje de
17,6%. Con el desarrollo de las prcticas de laboratorio sobre reacciones
qumicas se mejora la comprensin del concepto de reaccin endotrmica, aunque
se debe reconocer que esta no se puede considerar del todo significativa, y que
existen dificultades para asociar estos conceptos; de nuevo el manejo de las
relaciones molares causa confusin entre los estudiantes. Las grficas muestran
los resultados mencionados:
60

energa.
La pregunta 32 del cuestionario relaciona el concepto de entalpa, y le pide al

estudiante analizar unas grficas donde se representa la variacin de esta en una
reaccin qumica. Los resultados registrados fueron de un 23,5% para la opcin A;
38,2% para la opcin B; 20,6% para la opcin correcta C; y de 17,6% para la
opcin D. Ellos demuestran que no hay ideas claras con respecto a ste concepto.
Los registros del cuestionario final indican que la opcin A aumenta su porcentaje
a 35,3%, la opcin B disminuye a 14,7%; se incrementa el porcentaje de
estudiantes que seleccionaron la opcin correcta a 41,2%; y disminuye el
porcentaje de la opcin D a 8,8%. La opcin de respuesta correcta, relacionaba
nuevamente el concepto de relacin molar, por lo cual llego a pensar que este es
el factor que no ha sido comprendido, y el cual impidi que un mayor porcentaje
de estudiantes acertaran la respuesta a esta pregunta. Las grficas representan
los porcentajes mencionados:
61

energa
Las preguntas 33 y 34, estn relacionadas con los conceptos de cambio fsico y
cambio qumico, y tiene por objeto, corroborar la apropiacin de estos conceptos.
La pregunta 33 le mostraba al estudiante una situacin cotidiana, relacionada con
un proceso de oxidacin. En la aplicacin inicial del cuestionario se obtiene que el
20,6% de los estudiantes seleccion la opcin A; el 14,7% se inclin por la opcin
B, la opcin C la seleccionaron el 29,4%, y la opcin correcta D el 35,3% de ellos.
En la aplicacin final, se observa que el distractor A, la seleccionaron slo el 2,9%
de los estudiantes, la opcin B dej de ser distractor con un 0%, pero la opcin C
an permanece con un porcentaje de 32,2%; y que el grupo que seleccion la
opcin D se convierte mayora con el 64,7%. Estos resultados permiten establecer
que los estudiantes realmente identifican un cambio qumico. Los resultados se
muestran en las grficas.
62
Finalmente la pregunta 34, indaga sobre un tipo de cambio fsico. Los resultados
de la aplicacin inicial muestran confusin con este concepto, los porcentajes
obtenidos son los siguientes: opcin A 17,6%; opcin B 32,4%; opcin C 32,4%, la
cual era la correcta; y opcin D 17,6%. En la aplicacin final se marca un progreso
en la comprensin del concepto de cambio fsico, lo cual efectivamente permite
afirmar que ha habido apropiacin del mismo. Los resultados finales son los
siguientes: opcin A 2,9%; opcin B 11,7%; opcin C 64,7%, y opcin D 20,6%.
Grfica 34. Pregunta 34. Frecuencia de Respuestas Cambios fsicos y qumicos.
En la siguiente tabla se muestra de forma comparativa los porcentajes de acierto

en la aplicacin inicial y final del cuestionario.
63
Tabla 2. Porcentajes de acierto en el cuestionario inicial y final sobre reacciones

qumicas
Pregunta
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
Clave
correcta
B
B
A
C
B
D
B
C
B
B
D
C
D
B
C
C
C
C
A
B
C
D
C
B
B
D
C
C
A
C
C
C
D
C
Cuestionario inicial
Cuestionario final
N de estudiantes
con
respuesta
correcta
Porcentaje
(%)
8
10
13
12
12
5
13
17
5
15
9
8
3
6
12
9
6
19
9
3
7
6
3
8
11
12
17
5
9
10
7
7
12
11
23,5
29,4
38,2
35,3
35,3
14,7
38,2
50,0
14,7
44,1
26,5
23,5
8,8
17,6
35,3
26,5
17,6
55,9
26,5
8,8
20,6
17,6
8,8
23,5
32,3
35,3
50.0
14,7
26,5
29,4
20,6
20,6
35,3
32,3
Total de estudiantes evaluados 34.

64
N
de
estudiantes con
respuesta
correcta
23
25
22
27
26
20
19
27
25
27
18
25
24
20
12
28
11
22
15
17
13
17
16
22
21
16
18
19
14
22
15
14
22
22
Porcentaje
(%)
67,6
73,5
64,7
79,4
76,5
58,8
55,8
79,4
73,5
79,4
52,9
73,5
70,6
58,8
35,3
82,3
32,3
64,7
44,1
50,0
38,2
50,0
47,0
64,7
61,7
47,0
52,9
55,8
41,2
64,7
44,1
41,2
64,7
64,7
5.2. ANLISIS DE RESULTADOS SEGN EL INSTRUMENTO UTILIZADO

PARA DETERMINAR CAMBIOS EN EL CONCEPTO DE REACCIN QUMICA
A NIVEL CUALITATIVO.
Como complemento del cuestionario de seleccin mltiple con nica respuesta
sobre reacciones qumicas, se utiliz un segundo instrumento, con el fin de
contrastar los resultados obtenidos en el primer instrumento; el cual constaba de
cinco preguntas abiertas, a partir de las cuales los estudiantes deban elaborar
conceptos relacionados con el tema de reacciones qumicas. Para realizar este
anlisis, se seleccionaron aleatoriamente seis (6) estudiantes, a los cuales se les
hizo el correspondiente seguimiento del cambio de sus conceptos.
La primera pregunta planteaba la siguiente situacin: Cuando adicionamos sal en
agua, qu tipo de cambio experimenta la sal y a qu se debe el mismo?
Los conceptos que estos seis estudiantes tenan antes de la aplicacin de la gua
de laboratorio, y su cambio despus de esta se muestran en la siguiente tabla:
Tabla 3. Respuestas para la pregunta 1 del instrumento 2.
Estudiantes Respuesta inicial
Respuesta final
Francy
Yaneth
La sal se disuelve en el agua,

ocurrindole un cambio fsico;
pues si queremos las podemos
volver a separar, y siguen
conservando las propiedades
iniciales de cada uno.
La sal se derrite ocurriendo un

cambio fsico-qumico, porque
las molculas de sal se
disuelven en las de agua.
Adriana del Cambio

fsico-qumico,
las Cambio fsico, ya que si se
Pilar
molculas de agua cambian su somete
a
evaporacin,
estado.
conservaran
sus
composiciones iniciales.
Santiago
Se disuelve las molculas de sal Un cambio fsico, ya

en las molculas de agua.
lo nico que hace es
en el agua, y si
podemos recuperar
sustancias.
65
que la sal
disolverse
queremos
las dos
Edgar
Fsico-qumico,
porque
las Un cambio fsico ya que la sal
molculas de agua se unen con se disuelve en el agua, pero los
las molculas de sal.
dos no se combinan, por este
motivo se pueden volver a
recuperar por medio de la
evaporacin.
Angie
Las molculas de la sal se La sal se disuelve en el agua, y

disuelven sobre las molculas se
forma
una
mezcla
de agua, debido a la mezcla.
homognea.
Franky
Se presenta un cambio fsico, y Se presenta un cambio fsico,

se
presenta
una
mezcla porque la sal se disuelve en el
heterognea.
agua.
Autores como Ahtee y Varjola (1998), citados por Balocchi (2005), ya haban
encontrado en su estudio que alrededor de la quinta parte de los nios y jvenes
de su investigacin, concluyen que una disolucin o un cambio de estado pueden
caracterizarse como cambios qumicos. Por su parte Kind (2004) cita a Schollum
(1981) quien en Nueva Zelanda halla que ms del 50% de los alumnos con 14 y
16 aos consideran que la dilucin de un jugo de fruta concentrado con agua es
un cambio qumico, lo mismo que la dilucin del azcar en agua.
Al comparar los estudios realizados por los autores y las respuestas dadas por los
estudiantes seleccionados, a sta pregunta, se evidencia que estos tambin tienen
las mismas dificultades para diferenciar un cambio fsico de uno qumico. Asocian
la disolucin con un proceso qumico, y aquellos que lo identifican como cambio
fsico, no logran comprender como ocurre el proceso.
Despus del desarrollo de la gua con las experiencias de laboratorio con
elementos comunes del entorno, se nota en las respuestas finales que los seis
estudiantes reconocen el fenmeno ocurrido como un cambio fsico, en el cual la
sal slo se diluye en el agua, sin llegar a reaccionar con ella. Esto corrobora los
resultados obtenidos en el cuestionario de seleccin mltiple, donde las preguntas
referidas a este aspecto, tuvieron unos porcentajes de acierto relativamente altos.
66
En la pregunta 2 se plantea la siguiente situacin: Si se coloca una lmina

metlica para un aviso de carretera y no se le aplica anticorrosivo, sucede que a
los das la lmina se torna de color rojizo. Qu tipo de cambio ocurre y a qu se
debe este fenmeno? Las respuestas iniciales y finales de los estudiantes
seleccionados se muestran a continuacin.

Francy
Yaneth
Respuesta final
La lmina metlica se oxida, La

lmina
se
oxida,
ocurrindole un cambio qumico ocurrindole un cambio qumico
y se da por accin del oxgeno.
debido a que tiene un contacto
directo
con
el
oxgeno
atmosfrico, mientras que si se
le aplica anticorrosivo, este
acta como antioxidante.
Adriana del Ocurre un cambio qumico, la

Pilar
lmina metlica sufre oxidacin
por
causa
del
oxgeno
molecular.
Ocurri una oxidacin de tipo

qumico, este fenmeno se
debe al contacto directo con el
oxgeno atmosfrico.
Santiago
Fsico-qumico, el cual es la Un cambio qumico ya que el

oxidacin.
hierro tiene contacto con el
oxgeno, y se produce una
oxidacin.
Edgar
Fsico-qumico,
sucede Un cambio qumico porque la
normalmente por la humedad lmina al tener contacto directo
por lo cual al poco tiempo se con el oxgeno atmosfrico se
oxidan.
oxida.
Angie
Fsico-qumico, el cual es la Ocurre una oxidacin, cambio

oxidacin.
qumico.
67
Franky
Cambio qumico, porque el xido Un cambio qumico porque la

hace contacto con el aire y el superficie del metal hace
agua
contacto con el oxgeno que
ocasiona una oxidacin.
Los resultados iniciales, nos muestran que de los seis estudiantes seleccionados,
tres de ellos identifican el proceso ocurrido como un cambio de tipo qumico, pero
de estos nicamente dos, tienen claro cmo ocurre el proceso, el tercero muestra
confusin en el concepto de oxidacin, segn su respuesta no tiene claridad de
cules son las sustancias que reaccionan y cuales se forman. En estas respuestas
se encuentra coincidencia con los estudios de las preconcepciones sobre los
cambios qumicos y fsicos de la materia en alumnos de noveno grado, realizados
por Lpez Gonzlez y Vivas Caldern (2009). Los otros tres estudiantes aunque
manifiestan que ocurre una oxidacin, no tienen claro si el cambio es fsico o
qumico, y optan por catalogarlo como fsico qumico. Las respuestas finales
dadas por los seis estudiantes dejan ver que reconocen claramente que el proceso
ocurrido es una oxidacin, y que esta corresponde a un cambio qumico, adems
cinco de ellos explican detalladamente cmo se da la oxidacin de la lmina.
Estos resultados estn en concordancia con los resultados obtenidos en el primer
instrumento, por lo cual se puede afirmar que los estudiantes han aclarado sus
conceptos acerca de cambio qumico, despus del desarrollo de la gua de
experiencias de laboratorio con elementos comunes del entorno, para el tema de
reacciones qumicas.
La pregunta 3 indaga lo siguiente: Cuando enciendes una vela, qu tipos de

cambios experimenta? Explica. Los estudiantes respondieron de las siguientes
formas:
Tabla 5. Respuestas dadas para la pregunta 3 del instrumento 2.
Francy
Yaneth
Respuesta final
Experimenta un cambio (no Mientras la parafina se derrite

s, no estoy segura)
ocurre un cambio fsico, y
empieza a sufrir un cambio
qumico cuando se combina
con el oxgeno, para ocurrir la
68
combustin que genera CO2,

H2O, y liberacin de calor.
Adriana del Sufre cambios qumicos, ya que La parafina se derrite por
Pilar
pasa de slido a lquido.
accin del calor y empieza a
sufrir un cambio qumico
cuando se combina con el
oxgeno,
para
ocurrir
la
combustin que genera dixido
de carbono, agua y liberacin
de energa.
Santiago
Fsico,
porque
derretirse
lo
vemos Un cambio qumico y es una

combustin en la cual se
produce dixido de carbono,
agua y energa.
Edgar
Pues que simplemente se derrite Un cambio qumico ya que

debido al calor de la mecha, a lo libera dixido de carbono, agua
cual se le dice cambio fsico.
y energa.
Angie
Un cambio fsico, el cual debido La parafina se derrite y se

al fuego la vela se va derritiendo combina con el oxgeno, ocurre
poco a poco en parafina.
una combustin y esto es un
cambio qumico.
Franky
Un
cambio
fsico-qumico, Un cambio qumico porque la
porque se enciende la vela y parafina se derrite y reacciona
empieza a derretirse la parafina. con el oxgeno, y se transforma
en dixido de carbono y agua, y
se produce energa.
Balocchi (2005) en su trabajo Aprendizaje cooperativo del concepto cantidad de

sustancia con base en la teora atmica de Dalton y la reaccin qumica realiza
un anlisis de los problemas que crea la naturaleza gaseosa (e invisible) del
oxgeno en la interpretacin de los procesos de combustin por parte de los
estudiantes. En concordancia con dicho estudio, en las respuesta dadas a esta
pregunta en la primera aplicacin, se nota como hay confusin por parte de los
estudiantes en cuanto al tipo de cambio que ocurre en este caso; se evidencia que
69
ellos slo estn contemplando los cambios que ocurren a nivel macroscpico, y
por ello piensan que est sucediendo un cambio fsico; se puede ver como los
estudiantes no tienen en cuenta la funcin que cumple el oxgeno dentro de la
combustin. Despus del desarrollo de las experiencias de laboratorio
relacionadas con las reacciones qumicas, los estudiantes construyeron
conceptos, en los cuales resaltan la funcin del oxgeno en la combustin, y la
reconocen como un cambio qumico en el cual hay formacin de determinados
productos, con la correspondiente liberacin de energa. Es evidente como se ha
producido una modificacin de tipo conceptual en los estudiantes.
En la pregunta 4 se plantea el siguiente interrogante: Qu cosas nos indican que

ha ocurrido una reaccin qumica? Las respuestas obtenidas se relacionan en la
tabla siguiente:

Respuesta final
Francy
Yaneth
Macroscpicos:
burbujeos,
liberacin de energa, cambio
de
color,
presencia
de
precipitados y olores, liberacin
de gas.
No responde.
Microscpicos: Intercambio de
tomos,
formacin
de
molculas.
Adriana del No responde.
Pilar
Se puede ver produccin de

gas, precipitados, liberacin de
energa, presencia de olores, y
cambio en el color. Pero
tambin ocurren cosas que no
vemos como formacin de
molculas.
70
Santiago
La combinacin de tomos y Cambios

de
color,
olor,
molculas.
aumento
de
temperatura,
precipitados, gases o burbujas,
intercambio de tomos.
Edgar
No responde.
Los precipitados, calor, gases,

intercambio
de
tomos,
formacin de iones, cambio de
color, olor.
Angie
Macroscpico
la
podemos
percibir
a
simple
vista.
Microscpico son los tomos
que hay dentro.
A simple vista podemos ver

burbujas, que cambia el color,
si tocamos el recipiente lo
podemos sentir caliente, y
partculas en el fondo.
Franky
No responde.
Se pueden producir partculas

que se van al fondo del
recipiente, gas, cambios de
color o liberarse energa. Se
intercambian tomos.
En las respuestas iniciales de los seis estudiantes, se puede apreciar como cuatro
de ellos no emite ninguna respuesta, esto lleva a pensar que estos no tienen ni
siquiera idea de lo que se estaba preguntando; uno de ellos manifiesta que hay
combinacin de tomos y molculas; y la otra enfoca su respuesta a tratar de
establecer una diferencia entre lo que es el concepto de microscpico y
macroscpico. En las respuestas finales los seis estudiantes establecen los
cambios que pueden ocurrir en una reaccin, y que se pueden percibir a simple
vista, como tambin llegan a una aproximacin de los cambios en trminos de
reorganizacin de tomos y molculas.
La pregunta 5 pretende que el estudiante establezca la diferencia que existe entre

una reaccin qumica y una ecuacin qumica, y se plantea de la siguiente
manera: Qu diferencia existe entre reaccin qumica y una ecuacin qumica? A
lo cual los estudiantes seleccionados responden las siguientes formas:
71

Francy
Yaneth
Respuesta final
La ecuacin qumica es la Reaccin qumica es un

representacin simblica de una cambio qumico en el cual unas
sustancia.
sustancias llamadas reactivos
se transforman en
otras
llamadas productos. Ecuacin
qumica es la representacin
mediante smbolos de una
reaccin qumica.
Adriana del Reaccin qumica es donde

Pilar
mezcla las sustancias que inician
una reaccin y estas se nombran
correspondientemente; ecuacin
es la forma de representacin de
la misma.
Es un proceso en el que unas

sustancias interactan para
formar
otras
sustancias
llamadas
productos.
La
ecuacin
qumica
es
la
representacin simblica de la
reaccin qumica.
Santiago
La reaccin es el producto de las En una reaccin ocurre que

ecuaciones.
unas sustancias a las que se
llaman
reactivos
se
transforman
en
otras
sustancias llamadas productos;
y esto se puede representar
por medio de una ecuacin
qumica.
Edgar
No responde.
Angie
Reaccin qumica es una mezcla Reaccin es la combinacin de

que forma nuevos enlaces y sustancias para formar otras
nuevas a las que llamamos
Es un proceso por el cual 2

sustancias llamadas reactivos,
los cuales intervienen entre s
para formar otras sustancias
llamadas productos. Ecuacin
es la representacin de una
reaccin.
72
Franky
compuestos.
productos. La ecuacin es
como se representa una
reaccin.
La reaccin qumica es donde se

muestra entre reactivos, donde
sus nombres completos, y la
ecuacin es la representacin
simblica de los miembros.
Es un proceso por el cual se

forman compuestos a partir de
unas
sustancias
llamadas
reactivos. Las reacciones se
representan por ecuaciones.
Las respuestas iniciales de los seis estudiantes para este interrogante, nos
permiten inferir que no tienen una idea clara sobre lo que es una reaccin qumica;
por el contrario si tienen una idea muy aproximada de lo que es una ecuacin
qumica. Despus de la intervencin didctica; es evidente que se han producido
modificaciones conceptuales en cada uno de ellos. Reconocen la reaccin como
un tipo de cambio qumico en el cual hay transformacin de unas sustancias, para
producir otras; identifican perfectamente los reactivos y los productos. Aunque se
encuentra tambin la concepcin de que la reaccin necesariamente se da entre
un par de sustancias. Todos los estudiantes coinciden en el concepto de ecuacin
qumica.
5.3. RESULTADOS DEL TEST DE ACTITUDES TIPO LIKERT, INSTRUMENTO

PROPUESTA POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES.
Para determinar la actitud de los estudiantes frente a la propuesta de las prcticas
de laboratorio con elementos comunes del entorno, se dise un test de Likert,
que utiliza la siguiente escala de medicin: 1: Totalmente en desacuerdo, 2:
Desacuerdo en parte, 3: Indeciso, 4: De acuerdo en parte, 5: Totalmente de
acuerdo. El test contiene diez enunciados referidos a tres aspectos: motivacin,
estructura de la gua y compresin del concepto.Se pretende determinar, para
cada estudiante participante en esta investigacin, que tan de acuerdo o que tan
desacuerdo se encuentra frente a cada uno de estos aspectos. Se asume que una
persona con una apreciacin muy favorable hacia estos aspectos, tiene una gran
probabilidad de dar una respuesta muy cercana a 5 y por el contrario, una persona
con una apreciacin muy desfavorable, de dar una respuesta cercana a 1.
Inicialmente se realizan los anlisis de las respuestas dadas por los estudiantes a
73
cada pregunta y al final se recogen los anlisis del instrumento en general para
determinar el diagnstico que se puede construir a partir de los resultados.
Para analizar las respuestas se observan las puntuaciones obtenidas para cada
enunciado segn la totalidad de los encuestados. Como cada enunciado puede
obtener una puntuacin mxima de 5 y una mnima de 1, y como se tiene una
poblacin de 34 encuestados, esto significa que para cada afirmacin se puede
obtener una puntuacin mxima de 170 y una mnima de 34. Con esta informacin
se procedi a analizar el comportamiento para cada afirmacin segn las
respuestas dadas. Adems, con esta misma informacin se pueden obtener datos
porcentuales para cada afirmacin, los cules se interpretan como hasta que
tanto por ciento, los encuestados, estn de acuerdo con la afirmacin. Se
interpretan los porcentajes bajos, como una medida de la poca aceptacin de los
encuestados hacia la afirmacin que se est observando, y porcentajes altos,
como una medida de la alta aceptacin de los encuestados hacia la afirmacin.
La siguiente tabla muestra los resultados de la aplicacin del test de actitudes tipo
Likert, la puntuacin acumulada, el promedio grupal y el porcentaje para cada
afirmacin.
Tabla 8. Resultados de la Aplicacin del Test de actitudes tipo Likert
Cdigo
del
estudiante
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
Enunciado
1
2
3
10
5
5
4
5
5
5
5
5
4
5
4
4
5
4
5
5
4
4
4
5
5
5
5
4
5
5
4
5
5
5
5
4
5
4
3
5
4
5
5
5
4
5
3
5
5
5
5
5
5
4
4
5
5
5
5
4
5
5
3
4
5
4
3
5
5
5
5
5
4
5
5
5
4
5
4
5
5
4
3
5
3
4
5
5
4
4
5
5
4
3
4
4
3
5
5
3
5
4
1
2
2
5
5
5
5
5
4
5
5
4
4
5
4
4
5
5
4
5
5
4
5
5
4
5
5
5
5
4
5
5
5
4
5
5
5
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
3
5
4
5
5
3
5
4
2
4
2
5
5
5
4
74
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
P. T
P
%
5
5
5
5
5
5
5
3
5
5
5
4
5
4
5
5
4
5
159
4,7
93
4
5
5
4
5
5
4
5
5
5
4
5
4
5
4
5
4
4
156
4,6
92
5
5
5
5
5
5
2
5
5
4
3
2
3
5
5
5
3
2
140
4,1
82
5
5
5
5
5
5
5
4
5
5
5
5
4
5
5
5
4
5
161
4,7
95
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
5
5
5
5
162
4,8
95
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
5
5
5
4
4
156
4,6
92
4
5
5
5
5
5
5
5
4
5
4
4
4
5
5
5
4
4
157
4,6
92
4
4
5
5
5
5
3
4
5
3
4
4
4
4
4
5
4
4
137
4,0
80
4
5
5
2
5
5
4
2
5
5
4
5
2
5
3
5
5
5
142
4,2
83
5
5
5
5
5
5
5
4
4
5
4
5
4
5
5
5
4
4
158
4,6
93
P.T puntaje total, P promedio y % porcentaje
A continuacin se muestra un grfico realizado con base en los datos de la tabla

que muestra los resultados de la aplicacin del test de actitudes tipo Likert.
Grfica 35. Porcentajes para cada afirmacin en el test de actitudes.
75
El test de actitudes tipo Likert utilizado para determinar el nivel de aceptacin de la

propuesta por parte de los estudiantes, presenta grupos de afirmaciones que
pretenden indagar por diversos aspectos, es decir: las afirmaciones 1 a la 5,
buscan indagar por la motivacin generada en los estudiantes con la propuesta,
las afirmaciones 6, 7 y 8 buscan indagar por la actitud de los estudiantes frente a
la estructura de la gua de prcticas de laboratorio. La intencin de las
afirmaciones 9 y 10 es indagar por las actitudes de los estudiantes frente a la
compresin del concepto. Los resultados de este instrumento, permite establecer
el grado de utilidad que tendra la propuesta del manual de prcticas de laboratorio
alternativas, pues la motivacin es un factor determinante en el proceso de
aprendizaje de los individuos.
El enunciado 1 plantea lo siguiente: De la clase de qumica lo que ms me gusta

es realizar prcticas de laboratorio. De los 170 puntos posibles, este enunciado
obtuvo 159 y un promedio de 4.7. Esto significa que la mayora de los
encuestados estn totalmente de acuerdo con que las prcticas de laboratorio en
qumica son interesantes y fundamentales para la comprensin de la misma. El
porcentaje de estudiantes de acuerdo con esta afirmacin fue del 93%.
El enunciado 2 plantea la siguiente afirmacin: Me parecen interesantes las
experiencias que plantea la gua de laboratorio sobre reacciones qumicas. Cada
uno de los estudiantes tienen sus propios intereses y expectativas, por esto esta
afirmacin pretende establecer, que tan cerca o que tan lejos estn este tipo de
experiencias de esos intereses, pues este es un factor determinante en los
procesos de aprendizaje. El puntaje obtenido por este enunciado fue de 156 y el
promedio de 4,6. Esto deja al descubierto que la gran mayora de los estudiantes
estn totalmente de acuerdo en que las experiencias planteadas en la gua son
interesantes. El porcentaje de aceptacin en este enunciado llega al 92%.
El enunciado 3 establece lo siguiente: El trabajo desarrollado con la gua de
laboratorio, me parece ameno. Este enunciado obtuvo una puntuacin de 140 y un
promedio de 4.1. Esto se puede entender como la aceptacin explcita de parte de
los estudiantes, de que el trabajo realizado durante el desarrollo de la gua de
laboratorio result entretenido por lo cual fue realizado con gusto y agrado. 82%
de los encuestados estn de acuerdo con esta afirmacin.
El enunciado 4 plantea la siguiente afirmacin: Me motiva esta forma de
enseanza de la qumica. La puntuacin obtenida para este enunciado fue de 161
con un promedio de 4.7, lo cual indica que la mayora de los encuestados estn
76
totalmente de acuerdo con dicha afirmacin. El hecho de que un 95% de los

encuestados estn de acuerdo con ella, pone en evidencia la posibilidad de utilizar
las prcticas de laboratorio como un medio para mejorar los aprendizajes de la
qumica.
El enunciado 5 afirma: Me gustara trabajar de esta forma otros temas. Esta
afirmacin pretende indagar por la aceptacin que los estudiantes tengan de la
posibilidad de hacer uso de las dems prcticas de laboratorio alternativas con
elementos comunes del entorno, como instrumento para aprendizaje de otros
temas de qumica.
Esta afirmacin obtuvo un puntaje de 162 para un promedio de 4.8, lo cual brinda
elementos suficientes para suponer que a los estudiantes le gustara seguir
trabajando de esta manera los temas siguientes del currculo, adems, hasta en
un 95% de los encuestados manifiestan su aceptacin por la afirmacin.
El enunciado 6 plantea la siguiente afirmacin: Me gusta la forma como est
estructurada la gua de laboratorio sobre reacciones qumicas.
Este enunciado obtuvo una puntuacin de 156 y un promedio de 4.6. Esto se
puede entender como la aceptacin manifiesta de parte de los estudiantes hacia la
estructura que tiene la gua de prcticas de laboratorio sobre reacciones qumicas.
Era importante conocer esta opinin dado que en ocasiones a los estudiantes les
cuesta realizar deducciones, como tambin elaborar conceptos, lo que muchas
veces se convierte en una barrera para el aprendizaje; y la gua pretende
precisamente llevar de a poco al estudiante a la elaboracin de los conceptos a
partir de las experiencias desarrolladas. 92% de los encuestados estn de
acuerdo con esta afirmacin.
El enunciado 7 plantea la siguiente afirmacin: La gua de laboratorio sobre
reacciones qumicas, ofrece indicaciones claras, sobre los procesos a desarrollar.
Este enunciado muestra un resultado del 92% de aceptacin con 157 puntos en
total y un promedio de 4,6. Se quera indagar sobre este aspecto porque en
muchas ocasiones los estudiantes muestran dificultades en el momento de seguir
instrucciones; por lo cual la gua debe ofrecer indicaciones lo ms precisas y
claras posibles. Estos resultados indican, que los estudiantes han comprendido de
forma clara las instrucciones e indicaciones de la gua.
El enunciado 8 plantea la siguiente afirmacin: Las experiencias que se
desarrollaron en la gua no representan mayor peligro para mi integridad fsica.
77
Con esta afirmacin se busca indagar a los encuestados acerca de lo que piensan
sobre los riesgos que pueden correr en el trabajo de laboratorio, ya que a algunos
no les agrada este tipo de actividades porque piensan que estaran colocando en
peligro su integridad. La puntuacin obtenida en este enunciado fue de 137, con
un promedio de 4,0. Esto significa que los estudiantes estn de acuerdo en parte
en que las experiencias desarrolladas no representan peligro para su integridad. El
80% de los encuestados est de acuerdo con la afirmacin. Esto significa que
para un 20% de los encuestados las experiencias desarrolladas les resultan
peligrosas.
El enunciado 9 plantea la siguiente afirmacin: Desarrollar de forma individual la

gua de laboratorio, me permite comprender mejor los conceptos.
Esta afirmacin obtuvo un total de 142 puntos y un promedio de 4,2. Junto con el
enunciado 8, fue una de las afirmaciones con los puntajes ms bajos con un 83%
de aceptacin, es notable que no todos las estudiantes se sienten completamente
a gusto con el desarrollo individual de la gua de laboratorio, aspecto que resulta
comprensible dado que por la metodologa que se desarrolla en la institucin, ellos
estn acostumbrados al trabajo grupal; sin embargo es notable tambin que la
gran mayora si acepta esta forma de trabajo.
En el enunciado 10 se formula: Desarrollar la gua de laboratorio, me facilita la
comprensin del concepto de reaccin qumica. Esta afirmacin recibi 158 puntos
en total y un promedio de 4,6. Segn estos resultados la mayora de las
estudiantes considera el desarrollo de este tipo de gua de laboratorio, como un
elemento facilitador del aprendizaje de la qumica. Es preciso aclarar que los
estudiantes estn poco acostumbrados al manejo de este tipo de guas
laboratorio, puesto que el modelo pedaggico del Colegio plantea otro tipo de
actividades. La propuesta de este trabajo de profundizacin propende por la
adaptacin de dichas actividades teniendo en cuenta las prcticas planteadas en
el manual de prcticas de laboratorio de qumica alternativas con elementos
comunes. Este enunciado obtuvo un 93% de aceptacin.
78
6. CONCLUSIONES
La implementacin de las prcticas de laboratorio con elementos comunes del

entorno es una buena alternativa, para integrar los componentes tericos de la
disciplina, y su aplicacin en el mbito prctico de la misma. A su vez son una
buena herramienta para captar la atencin de los estudiantes, y motivarlos, a fin
de mejorar los procesos de enseanza aprendizaje.
Las prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno, aunque tienen
una estructura que pretende llevar al estudiante paso a paso hacia la construccin
de sus propios conceptos; por s solas no mejoran los procesos de enseanza
aprendizaje de la qumica, tampoco lo harn si solo se utilizan para reemplazar el
tablero; se debe contar con los debidos procesos de acompaamiento y
orientacin del docente encargado del rea.
El desarrollo de las prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno

genera en los estudiantes aprendizajes significativos y potencializa el desarrollo de
competencias propias de las ciencias como la interpretacin de situaciones, el
establecimiento de condiciones, y el planteamiento de hiptesis y regularidades.
La contextualizacin de las prcticas pedaggicas a la cotidianidad del estudiante

a travs de las prcticas de laboratorio con elementos comunes del entorno,
puede convertirse en el mejor aliado del proceso de enseanza, ya que ellas
proporcionan infinidad de posibilidades y oportunidades de aprendizaje, de tipo
individual, pero sobre todo colectivo; se convierten tambin en el mecanismo ms
directo y eficaz para conocer su realidad, y para aprender de ella.
Los materiales de uso cotidiano permiten a los estudiantes visualizar a travs de
sus conocimientos previos la parte experimental del tema en desarrollo, es decir
les permite relacionar los elementos tericos con el quehacer cotidiano y de esta
manera hacer ms fcil y divertido el proceso de enseanza aprendizaje de la
qumica.
79
7. RECOMENDACIONES
Es importante que las guas de prcticas de laboratorio con elementos comunes

del entorno sean dinamizadas convenientemente por el docente del rea, es decir
que se realice un acompaamiento adecuado a los estudiantes a fin de lograr
aprendizajes significativos.
Las guas del manual de prcticas de laboratorio, no deben convertirse en el nico

medio de enseanza del curso de qumica.
Este trabajo de profundizacin se le puede dar continuidad con la implementacin

y desarrollo de las dems guas de prcticas de laboratorio con elementos
comunes del entorno, para otros temas de qumica.
80
8. BIBLIOGRAFA
ARAGN, M. La Ciencia de lo Cotidiano. 2004. [Documento en lnea]. Disponible:

http://www.apac-eureka.org/revista/Volumen1/Numero_1_2/
LACIENCIADELOCOTIDIANO2.pdf.
AUSUBEL D. NOVAK J. y HANESIAN H. Psicologa Educativa un punto de vista

cognoscitivo. Decimosexta reimpresin. Editorial Trillas. Mxico, 2003.
AHTEE, M. y VARJOLA. I. Students understanding of chemical reaction,

International Journal of Science Education, vol. 20, nm. 3. (1998). pp. 305-316.
BALOCCHI, E. Aprendizaje cooperativo del concepto cantidad de sustancia con

base en la teora atmica de Dalton y la reaccin qumica. Parte II. Ideas previas
sobre el concepto de reaccin qumica. Anexo: cuadernillo sobre masa atmica
relativa, Educacin Qumica, vol. 16, nm. 4. (2005). pp. 550-567.
CAMPANARIO, J.M. y MOYA, A. Cmo ensear ciencias? Principales

tendencias y propuestas. Enseanza de las Ciencias, Barcelona, 1999, pp. 179192.
CRDENES A., DOMNGUEZ V., GONZLEZ, E. NAVARRO, J., y SANTANA, F.

La Ciencia en Experimentos: Una Optativa Motivadora para el Alumnado de 4 de
E.S.O.
2005.
[Documento
en
lnea].
Disponible:
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/Usrn/lentiscal/ficheros/pdf/
CienciaenExperimentos12p.pdf.
CASADO, Graciela y RAVIOLO, Andrs. Las dificultades de los alumnos al
relacionar distintos niveles de representacin de una reaccin qumica.
Universidad Nacional del Comahue, San Carlos de Bariloche, 8400, Argentina,
2005.
81
COLL, C., MARCHESI, A. y PALACIOS, J. Desarrollo psicolgico y educacin

tomos I, II, III. Madrid: Alianza Editorial. 1996.
COLOMBIA, ICFES. Nuevo examen de estado para el ingreso a la educacin

superior. Cambios para el siglo XXI. Informe final. Servicio Nacional de Pruebas
ICFES. Bogot, 1999.
DELORS, J. Los cuatro pilares de la educacin en La educacin encierra un

tesoro. Informe a la UNESCO de la Comisin internacional sobre la educacin
para el siglo XXI, Madrid, Espaa: Santillana/UNESCO. (1996.); pp. 91-103.
DELVAL, J. La obra de Piaget en la educacin. Cuadernos de Pedagoga. No. 244

(1996); p. 56 59.
ERDURAN, S.; SCERRI, E. The Nature of Chemical Knowledge and Chemical

Education. En J. Gilbert et al. (ed.), Chemical Education: Towards ResearchBased Practice, 2002, pp. 7- 28.
FERNNDEZ LPEZ, Jos Antonio y MORENO SNCHEZ, Juan Ignacio. La

qumica en el aula: entre la ciencia y la magia. Universidad Politcnica de
Cartagena (UPCT), Departamento de Ingeniera Qumica y Ambiental, 2008
FURI, Carlos. Dificultades conceptuales y epistemolgicas en el aprendizaje de

los procesos qumicos. En: Educacin Qumica. Vol. II. Julio de 2000. Pg. 300.
GALAGOVSKY, L.R. La enseanza de la Qumica preuniversitaria: qu ensear,

cmo, cunto, para quines? Qumica viva, Buenos Aires, 2005, pp. 8-22.
82
GOLOMBEK, Diego. Aprender y ensear ciencias: del laboratorio al aula y

viceversa. Documento base del V Foro Latinoamericano de Educacin - Aprender
y ensear ciencias. Desafos, estrategias y oportunidades promovido por la
Fundacin Santillana. Buenos Aires, 2008
GOMEZ I. Enseanza y aprendizaje. Cuadernos de pedagoga. Nm.250. (1996);

p. 53-60.
HERNNDEZ, G. y MONTAGUT, P. Qu sucedi con la magia de la Qumica?

[Documento
en
lnea].
Disponible
en:
http://www.anuies.mx/servicios/p_anuies/publicaciones/revsup/res077/txt7.htm
HERNNDEZ SAMPIERI, Roberto. Metodologa de la Investigacin. Junio de

2012.
[Documento
en
lnea].
Disponible
en:
http://www.upsin.edu.mx/mec/digital/metod_invest.pdf
IZQUIERDO, M. Un nuevo enfoque de la enseanza de la Qumica: contextualizar

y modelizar. The Journal of the Argentine Chemical Society (92) 2004, pp. 115136.
KIND, V. Ms all de las apariencias. Ideas previas de los estudiantes sobre

conceptos bsicos de qumica, col. Aula XXI, Mxico (2004): Santillana/Facultad
de Qumica-UNAM.
LPEZ GONZLEZ, Wilmer Orlando; VIVAS CALDERN, Fernando. Estudio de

las preconcepciones sobre los cambios fsicos y qumicos de la materia en
alumnos de noveno grado. Educere, vol. 13, nm. 45, abril junio, 2009, pp. 491
499. Universidad de los Andes. Venezuela.
83
LLORNS MOLINA, J.A. (1991). Comenzando a aprender qumica. Ideas para el

diseo curricular. Madrid: Visor
NOVAK J.D. El constructivismo humano: hacia la unidad en la elaboracin de

significados psicolgicos y epistemolgicos. En PORLN, R., GARCIA, E. J., y
CAAL, P., (1995). Constructivismo y enseanza de las ciencias. Sevilla: Dada.
NOVACK, Joseph D. y GOWIN, D. Bob. (1988). Aprendiendo a aprender.
Barcelona: Martnez Roca. 1988. P 228.
PINTO, G. Didctica de la Qumica y vida cotidiana. ETSII-UPM, Madrid, 2003, pp.

9- 12
POZO, J.I. y GMEZ, M.A. La enseanza de la Qumica. En: Aprender y Ensear

Ciencia. Ed. Morata, Espaa, 2000.
ROCHA, Adriana y BERTELLE, Adriana. El rol del laboratorio en el aprendizaje de

la Qumica Dpto. de Profesorado en Fsica y Qumica. Facultad de Ingeniera.
UNCPBA Avda. Del Valle 5737. Olavarra. 2007.
SALCEDO, L. y GARCA, J. (1995). Un Modelo Pedaggico de Aprendizaje por

Investigacin. Actualidad Educativa, ao 2, nmero 6, marzo - abril, (1995). pp 5764.
SCERRI, E.; Mc INTYRE, L. The Case for the Philosophy of Chemistry. Synthese,
1997, 111, 213- 232.
VERGNAUD, G."Sobre el constructivismo". En: Ontiveros Quiroz, S. J. (comp.)

Antologa. Aspectos epistemolgicos de la educacin matemtica. Centro de
Investigacin en Ciencias Bsicas, Universidad Autnoma de Quertaro: Mxico.
1994.
84
9. ANEXOS
Anexo 1: Cuestionario de seleccin mltiple con nica respuesta sobre

reacciones qumicas.
INSTITUCIN EDUCATIVA OBISPO
APROBADO POR RESOLUCIN 03136 DE
MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
REA: Ciencias Naturales (Qumica)

DOCENTE: Csar Augusto Daz Marn
CUESTIONARIO DE DIAGNSTICO
NOMBRE: ________________________________________ FECHA: _______________
LAS SIGUIENTES PREGUNTAS ESTN RELACIONADAS CON CONCEPTOS QUE
SERN TRABAJADOS EN ESTA UNIDAD DEL CURSO. POR FAVOR RESPONDE CON
LA MAYOR HONESTIDAD, TRANQUILIDAD Y CONFIANZA.
1. Cuando disuelves el chocolisto en la leche para el
desayuno...
A. Se produce un proceso qumico.
B. Se produce un proceso fsico.
C. Se produce un proceso biolgico.
D. Se produce un proceso bioqumico.
2. El diagrama muestra el montaje para separar mezclas homogneas, por medio de la

destilacin
Como se muestra en el dibujo, al condensador se encuentran conectadas dos mangueras

por las cuales se hace circular agua fra. Debido a esta corriente de agua, se logra que la
85
temperatura en el condensador sea diferente de la temperatura en el matraz. Esto se

realiza con el fin de que la sustancia que proviene del matraz
A. reaccione con el agua
B. se transforme en lquido
C. aumente su temperatura
D. se transforme en gas
3.
Lo que ocurre en el cambio de estado de F1 a F3 es

A. un cambio de estado fsico de las molculas de agua disminuyendo su dureza
B. un aumento en la energa cintica promedio de las molculas de agua
C. una descomposicin de las molculas de agua en tomos de hidrogeno y oxigeno
aumentando la energa cintica promedio de estas partculas
D. un aumento en el volumen de las molculas de agua y por tanto un aumento en la
presin del vapor de agua.
4.
Las partculas representadas en el esquema
conforman
A. un tomo
B. un elemento
C. un compuesto
D. una mezcla
5. Un vaso de precipitados contiene agua a una temperatura de 70oC, si se le agrega una
gota de tinta negra, el agua al poco tiempo adquirir una coloracin oscura. Esto
probablemente se debe a que las
A. molculas de tinta colorean a cada una de las molculas de agua
B. partculas de tinta se distribuyen entre las de agua
C. molculas de agua se transforman en tinta
D. partculas de tinta se introducen dentro de las molculas de agua
TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES ESQUEMAS RESPONDE LA PREGUNTA
86
6. De los anteriores esquemas es vlido afirmar que el contenido del recipiente 3

A. Es una mezcla porque est formado por la combinacin de dos elementos que forman
una sustancia.
B. Es el producto de la reaccin entre el contenido del recipiente 1 y el del recipiente 2.
C. Es una solucin porque es una mezcla heterognea con una sola fase.
D. Es una disolucin porque es una mezcla homognea, en la cual los iones de cloro y
sodio estn dispersos entre las molculas del recipiente 1.
RESPONDA LAS PREGUNTAS 7, 8 y 9 CON BASE EN LA SIGUIENTE INFORMACIN.
Los recuadros siguientes representan una reaccin qumica
7. Los recuadros de la izquierda y de la derecha representan respectivamente

A. Elementos y compuestos
B. Reactivos y productos.
C. Mezclas entre elementos.
D. Disoluciones .
8. De la situacin ilustrada se puede concluir que la masa del recuadro de la izquierda es
con respecto al de la derecha
A. Mayor, porque tiene ms del elemento B.
B. Menor, porque tiene menos cantidad del elemento A.
C. Igual, porque tiene igual cantidad del elemento A, y del elemento B.
D. Menor, porque tiene menos del elemento B.
9. La ecuacin para la reaccin representada es
B. 5B2 + 6AB2
C. 3B2 + 6AB3
D. B2 + 2AB2
A. 5A2 + 6BA2
6BA3
6AB3
6AB3
2AB3
10. A la representacin, a travs de los smbolos y frmulas de los elementos y

compuestos participantes en una reaccin qumica, se denomina...
A. Molcula
B. Ecuacin qumica
C. Compuesto
D. Reaccin qumica
87
11. Al encender una vela, ocurre

A. Un cambio fsico, porque la parafina se derrite.
B. Un cambio qumico, porque la parafina reacciona con el oxgeno formando CO2, H2O, y
liberando energa.
C. Un fsico, porque se absorbe energa.
D. Un cambio qumico, porque la parafina se derrite liberando energa.
12. A continuacin se muestra la representacin de los tomos de los elementos X, Y y Z
y de las molculas de los compuestos que posiblemente se pueden formar por la reaccin
entre estos elementos.
La siguiente ecuacin representa una reaccin qumica X(l) + YZ(l)----------> Y(l) + XZ(s). La
forma de representar los productos de esta reaccin a nivel atmico es
TENIENDO EN CUENTA LOS ESQUEMAS REPRESENTATIVOS DE LAS SIGUIENTES

REACCIONES QUIMICAS RESPONDE LAS PREGUNTAS 13 A 15
88
13. Las sustancias qumicas numeradas corresponden en el orden respectivo a

A. H2, O3, CaO2, AgCl, AuO
B. O3, H, AgCl, CaO, Au2O
C. O2, H3, AgCl2, CaO2, Au2O3
D. O2, H2, AgCl, CaO, Au
14. Analizando lo representado en los esquemas, es vlido afirmar que en el esquema
A. 1 hay combinacin entre el KClO3 y el MnO2 y formacin de un nuevo compuesto.
B. 1 y 2 hay produccin de un gas porque hay formacin de burbujas.
C. 4 y 5 hay reaccin qumica porque hay formacin de nuevas sustancias.
D. 3 hay reaccin de desplazamiento simple porque un solo elemento desplaza a otro.
15. La ecuacin qumica que representa correctamente uno de los procesos
representados es
A. KClO3 + MnO2
B. Zn
C. NaCl(acu)
D. Ca
HCl
+
+ O2
KCl + MnCl2 + O2
ZnCl
AgNO3
NaNO3(acu) +
AgCl
CaO2
CONTESTE LAS PREGUNTAS 16 Y 17 DEACUERDO CON LA SIGUIENTE ECUACIN
16. Es vlido afirmar que la ecuacin anterior, cumple con la ley de la conservacin de la
materia, porque
A. el nmero de tomos de cada tipo en los productos es mayor que el nmero de tomos
de cada tipo en los reactivos
B. la masa de los productos es mayor que la masa de los reactivos
C. el nmero de tomos de cada tipo en los reactivos es igual al nmero de tomos del
mismo tipo en los productos
D. el nmero de sustancias reaccionantes e igual al nmero de sustancias obtenidas
89
17. De acuerdo con la ecuacin anterior, es correcto afirmar que

A. 2 moles de HCl producen 2 moles de ZnCl2 y 2 moles de H
B. 1mol de Zn produce 2 moles de ZnCl2 y 1 mol de H
C. 72 g de HCl producen 135 g de ZnCl2 y 1 mol de H2
D. 135 g de ZnCl2 reaccionan con 1 molcula de H2
Un mtodo para obtener hidrgeno es la reaccin de algunos metales con el agua. El

sodio y el potasio, por ejemplo, desplazan al hidrgeno del agua formando hidrxidos
(NaOH KOH). El siguiente esquema ilustra el proceso
18. De acuerdo con lo anterior, la ecuacin qumica que mejor describe el proceso de
obtencin de hidrgeno es
A. 2H2O + 2K
H2
2H2O + 2K
C. 2H2O + 2Na 2NaOH + H2
D. H2O + Na NaOH
+ H
B. H2
19.
2KOH
Fe0 + 2H+1Cl-1
Fe+2Cl-12 + H02
De acuerdo con la ecuacin planteada si se cambia el hierro Fe por dos moles de sodio
Na0 probablemente se formar
A. 2NaCl + H2
B. NaCl + H2
C. 2NaH + Cl2
D. NaCl2 + H2
20. La produccin de dixido de carbono (CO2) y agua se lleva a cabo por la combustin
del propanol (C3H7OH). La ecuacin que describe este proceso es
A. C3H7OH
CO2 + H2O
B. C3H7OH + 4,5O2
3CO2 + 4H2O
C. 3CO2 + 4H2O
C3H7OH + 4/5O2
D. 3CO2 + 4,5H2O
4 C3H7OH
90
21. En un experimento de laboratorio se lleva a cabo el siguiente procedimiento:

1. Se hacen reaccionar Ca y TiO2 obtenindose Ti puro y el xido de calcio
2. Se separa el xido de calcio y se mezcla con agua, dando lugar a una reaccin cuyo
producto es un slido blanco
De acuerdo con el anterior procedimiento, los compuestos de calcio que se producen en
el primero y segundo paso son respectivamente
A. CaTi2 y CaO
B. CaO y CaH2
C. CaO y Ca(OH)2
D. CaTi y Ca(H2O)2
22. En una reaccin reversible los productos aumentan su concentracin y los reactivos la
disminuyen. Al cabo de un tiempo estas concentraciones permanecen constantes
Si reaccionan 1 mol de X2 con 1 mol de Y2 hasta llegar al equilibrio, la grfica que

describe correctamente este proceso en el tiempo t es
CONTESTE LAS PREGUNTAS 23 Y 24 DE ACUERDO CON LA SIGUIENTE

INFORMACIN
Al sumergir un alambre de cobre en una solucin incolora de nitrato de plata, se forma un
slido insoluble visible en forma de cristales metlicos y la solucin se torna azul debido a
que los iones de cobre desplazan a los iones de plata produciendo una sal soluble en
agua. La ecuacin general que describe la reaccin es:
91
23. Despus de sumergir el alambre, el precipitado que se forma corresponde a

A. una sal de plata
B. una sal de cobre
C. plata metlica
D. cobre metlico
24. Se realiza un segundo experimento de acuerdo con el siguiente procedimiento:
1. Se agrega cloruro de sodio en exceso a la solucin de nitrato de plata, llevndose a
cabo la siguiente reaccin:
2. Se sumerge un alambre de cobre en la mezcla obtenida en el paso anterior. Si el cobre
no desplaza al sodio, es probable que al finalizar el paso 2 la solucin
A. sea incolora y se formen cristales metlicos
B. sea incolora y no se formen cristales metlicos
C. se torne azul y se formen cristales metlicos
D. la solucin se torne azul y no se formen cristales metlicos
25.
Segn la informacin presentada en la tabla, es correcto afirmar que para la ecuacin
A. si se aumenta la temperatura, aumenta la concentracin de NH3

B. al disminuir la temperatura, aumenta la concentracin de NH3
C. al aumentar la presin, las concentraciones de N2 y NH3 permanecen constantes
D. al aumentar la presin, aumenta la concentracin de N2 y disminuye la concentracin
de H2
92
26. Tu cuerpo obtiene energa para moverse a partir de los alimentos. Esa energa
proviene de...
A. Romper las molculas que forman el alimento al masticar.
B. El aumento de masa que genera calor.
C. Los procesos biolgicos que convierte el alimento en energa.
D. Las reacciones qumicas que se producen en el cuerpo.
RESPONDA LAS PREGUNTAS 27 Y 28 DE ACUERDO CON LA SIGUIENTE

INFORMACIN
Cuando se calienta la sustancia X se producen dos nuevos materiales slidos Y y W.
Cuando Y y W se someten separadamente a calentamiento, no se producen materiales
ms sencillos que ellos. Despus de varios anlisis, se determina que el slido W es muy
soluble en agua, mientras que Y es insoluble.
27. De acuerdo con lo anterior, el material X probablemente es
A. una solucin
B. un elemento
C. un compuesto
D. una mezcla heterognea
28. Despus de descomponer la sustancia X, se requiere obtener por separado el material
W, para ello es necesario
A. destilar
B. disolver en agua
C. decantar
D. evaporar
29. En un experimento se da la siguiente reaccin de equilibrio
El oxicloruro de Bismuto es poco soluble en la mezcla, por lo cual se observa una turbidez
en ella. Esta turbidez desaparece adicionando cido clorhdrico diluido, aumentando as la
concentracin de cido clorhdrico en el sistema. Es vlido concluir que al aumentar la
concentracin de cido clorhdrico
93
A. aumenta la concentracin de tricloruro de bismuto y disminuye la concentracin de

oxicloruro de bismuto
B. aumentan las concentraciones de oxicloruro de bismuto y tricloruro de bismuto
C. disminuyen las concentraciones de tricloruro de bismuto y agua
D. aumenta la concentracin de oxicloruro de bismuto y disminuye la concentracin de
tricloruro de bismuto
RESPONDA LAS PREGUNTAS 30 A 32 CON BASE EN LOS GRFICOS
30. De las reacciones 1 y 2 es vlido afirmar que la representada en el esquema

A. 1 es endotrmica porque la energa se escribe en el producto de la ecuacin.
B. 2 es endotrmica porque la energa se escribe en el producto de la ecuacin.
C. 1 es exotrmica porque la sustancia qumica de la vela libera energa al medio.
D. 2 es exotrmica porque las sustancias qumicas involucradas en el proceso liberan
energa.
31. La ecuacin termoqumica de la fotosntesis es
Interpretando la ecuacin es vlido afirmar que

A. Para producir 180 g de glucosa se liberan 2813 KJ de energa.
B. 44 g de CO2 reaccionan con 18 g de H2O y absorben 2813 KJ.
C. Para producir 2 moles de glucosa la planta consume 5626 KJ.
D. Con 28130 KJ de energa se obtienen 180 g de glucosa.
32.
94
Analizando las grficas es correcto afirmar que

A. La grfica A representa un cambio qumico endotrmico porque absorbe calor.
B. La grfica B corresponde a un cambio fsico endotrmico porque libera energa.
C. Para producir 2 moles de agua se liberan 571,6 KJ.
D. Para transformar 36 g de agua lquida en gas se deben absorber 40,7 KJ.
33. Una puntilla o cualquier trozo de metal deja a la intemperie se corroe, esto se debe a
que
A. Sufre un cambio fsico, ya que cambia de color.
B. Sufre un cambio qumico, dado que se modifica su apariencia.
C. Sufre un cambio fsico llamado oxidacin.
D. Sufre un cambio qumico, ya que reacciona con el oxgeno de la atmsfera
produciendo un xido.
34. Si se toma una tiza y se tritura, podemos decir que este proceso corresponde a:
A. Un cambio qumico, porque se rompen las molculas del material de la tiza.
B. Un cambio fsico, porque cambia su estado.
C. Un cambio fsico, porque no cambia la composicin del material de la tiza.
D. Un cambio qumico, porque cambia el tamao de las molculas.
FUNDAMENTOS TERICOS (CATEGORAS)

Cambios fsicos y qumicos.
Diferencia entre mezcla, disolucin y reaccin.
Concepto de reaccin y ecuacin qumica.
Convenciones.
Conservacin de la masa.
Tipos de reacciones.
Reversibilidad.
95
PREGUNTA
1, 2, 3,11,33,34
4, 5, 6, 28
7, 9, 10, 12, 15
8, 16, 17,
13, 14, 18, 19, 20, 21, 23, 24,
27
22, 25, 29
26, 30, 31, 32
Anexo 2: Cuestionario para el seguimiento de la elaboracin de conceptos

relacionados con reacciones qumicas.
MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina

CUESTIONARIO DE DIAGNSTICO
NOMBRE: __________________________________ FECHA: _______________
LAS SIGUIENTES PREGUNTAS ESTN RELACIONADAS CON CONCEPTOS
QUE SERN TRABAJADOS EN ESTA UNIDAD DEL CURSO. POR FAVOR
RESPONDE CON LA MAYOR HONESTIDAD, TRANQUILIDAD Y CONFIANZA.
1. Cuando adicionamos sal en agua, qu tipo de cambio experimenta la sal y a

qu se debe el mismo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Si se coloca una lmina metlica para un aviso de carretera y no se le aplica
anticorrosivo, sucede que a los das la lmina se torna de color rojizo. Qu tipo
de cambio ocurre y a qu se debe este fenmeno?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
96
3. Cuando enciendes una vela, qu tipos de cambios experimenta? Explica

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. Qu cosas nos indican que ha ocurrido una reaccin qumica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5. Qu diferencia existe entre reaccin qumica y ecuacin qumica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
97
Anexo 3: Test de actitudes hacia la propuesta de trabajo de laboratorio.

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina

TEST DE ACTITUDES HACIA LA PROPUESTA DE TRABAJO DE LABORATORIO

NOMBRE: _______________________________________ FECHA: _______________
OPCIONES DE RESPUESTA
Totalmente de acuerdo, marque 5
De acuerdo en parte, marque 4
Indeciso, marque 3
Desacuerdo en parte, marque 2
Totalmente en desacuerdo, marque 1
Lea cada uno de los siguientes enunciados y marque con una X la casilla de su respuesta
escogida
ENUNCIADO
De la clase de qumica lo que ms me gusta es realizar
prcticas de laboratorio.
Me parecen interesantes las experiencias que plantea la
gua de laboratorio sobre reacciones qumicas.
El trabajo desarrollado con la gua de laboratorio, me
parece ameno.
Me motiva esta forma de enseanza de la qumica.
Me gustara trabajar de esta forma otros temas.
Me gusta la forma como est estructurada la gua de
laboratorio sobre reacciones qumicas.
La gua de laboratorio sobre reacciones qumicas, ofrece
indicaciones claras, sobre los procesos a desarrollar.
Las experiencias que se desarrollaron en la gua no
representan mayor peligro para mi integridad fsica.
Desarrollar de forma individual la gua de laboratorio, me
permite comprender mejor los conceptos.
Desarrollar la gua de laboratorio, me facilita la
comprensin del concepto de reaccin qumica.
98
Anexo 4: Fotografas del desarrollo del trabajo de profundizacin

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
99
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
100
Anexo 5
Manual de prcticas de laboratorio de qumica para grado dcimo, basadas

en la utilizacin de materiales comunes del entorno.
Institucin Educativa Obispo

Comit de Ciencias Naturales
Supa, Caldas
2012
101
CONTENIDO
INTRODUCCIN.103
NORMAS BSICAS DE SEGURIDAD104
PRCTICA DE LABORATORIO N 1: MIDIENDO LA DENSIDAD DE LOS
CUERPOS...105
PRCTICA DE LABORATORIO N 2: CAMBIOS DE ESTADO DEL AGUA111
PRCTICA DE LABORATORIO N 3: MTODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS.117
PRCTICA DE LABORATORIO N 4: LA TABLA PERIDICA..126
PRCTICA DE LABORATORIO N 5: UNIDADES QUIMICAS..132
PRCTICA DE LABORATORIO N 6: REACCIONES QUMICAS.137
PRCTICA DE LABORATORIO N 7: ESTEQUIOMETRIA147
PRCTICA DE LABORATORIO N 8: GASES..152
PRCTICA DE LABORATORIO N 9: ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES...160
PRCTICA DE LABORATORIO N 10: CONCENTRACIN DE LAS
SOLUCIONES..166
PRCTICA DE LABORATORIO N 11: ESTUDIA LA CINTICA QUMICA CON
COMPRIMIDOS EFERVESCENTES............................171
PRCTICA DE LABORATORIO N 12: CUL ES EL MEJOR ANTICIDO DEL
MERCADO?.175
PRCTICA DE LABORATORIO N 13: QUMICA Y ELECTRICIDAD..181
BIBLIOGRAFA185
102
INTRODUCCIN
El presente manual de prcticas de laboratorio no convencionales, pretende
mostrar un panorama diferente de las prcticas de laboratorio, y a la vez
convertirse en una herramienta que permita llevar paso a paso al estudiante hacia
la construccin de los conceptos qumicos, a fin de poder hacer vivencial la
qumica a los estudiantes, y a la vez hacerla ver como algo simple y cotidiano, de
gran aplicabilidad en la vida diaria.
Para los estudiantes se convierte en la posibilidad de aplicar y verificar sus
aprendizajes de tipo terico, de adquirir habilidades y destrezas en el manejo de
sustancias sin poner en riesgo su salud o su integridad; de encontrar el sentido a
la qumica en sus aplicaciones comunes; as como de afianzar sus aprendizajes,
con el fin de asegurar mayores niveles de apropiacin y desarrollo cognitivo; y
mayores niveles de desempeo acadmico.
Se pretende acabar con el paradigma de las prcticas de laboratorio como recetas
de cocina y la memorizacin de soluciones explicadas por el profesor como
simples ejercicios de aplicacin.
Cada gua del manual de laboratorio cuenta con la siguiente estructura:
Nombre de la prctica: donde el estudiante reconoce el tema a desarrollar.
Qu queremos hacer?: Se plantean los logros por alcanzar.
Qu vamos a necesitar?: Se relacionan los materiales que se van a
utilizar,
Introduccin al tema: en el cual se le brindan los conceptos bsicos que
se abordarn,
Desarrollo experimental: en el cual se plantean las experiencias
relacionadas con el concepto qumico a estudiar. En cada experiencia el
estudiante debe desarrollar individualmente una serie de planteamientos e
interrogantes que poco a poco lo llevarn a la construccin de los
conceptos.
103

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
NORMAS BSICAS DE SEGURIDAD

1. Cada grupo se responsabilizar de su zona de trabajo y de su material.
2. La utilizacin de bata es muy conveniente, ya que evita que posibles
proyecciones de sustancias qumicas lleguen a la piel.
3. Es muy aconsejable, si se tiene el pelo largo, llevarlo recogido o metido en la
ropa, as como no llevar pulseras.
4. En el laboratorio no se podr fumar, ni tomar bebidas ni comidas.
5. Se debe evitar inhalar vapores que se desprendan de las sustancias con que se
trabaja.
6. No debes probar sustancias en el laboratorio.
7. No se debe acercar la cara al extremo abierto de un tubo de ensayo cuando su
contenido se est calentando o cuando se est realizando una reaccin.
8. No se debe aplicar la llama directa a un recipiente con material voltil o
inflamable.
9. Debes mantener las balanzas limpias. No colocar las sustancias qumicas
directamente sobre los platillos de las balanzas. Nunca debe pesarse un objeto
mientras est caliente.
10. Antes de comenzar una experiencia, el alumno debe estudiar detenidamente
los pasos para su realizacin y conocer exactamente los peligros que implican las
diferentes operaciones, as como qu tendra que hacer en caso de accidente.
11. Comunique al Profesor inmediatamente cualquier salpicadura, rotura o
accidente en general, por leve que ste le parezca para, en su caso, tomar las
medidas procedentes.
12. Nunca deben realizar experimentos sin autorizacin.
104

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
PRCTICA DE LABORATORIO N
CUERPOS.
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
1: MIDIENDO LA DENSIDAD DE LOS
Qu queremos hacer?
Aprender el concepto de densidad, conocer algunos procesos por los que se
puede obtener esta propiedad y la forma como se calcula.
Qu vamos a necesitar?
Jeringas de 10 mL.
Agua
Aceite de cocina
Balanza
Introduccin
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias
diferentes ocupa distintos volmenes, as notamos que el hierro o el concreto son
pesados, mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plstico son
ligeras. La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una
sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un
cuerpo, ms pesado nos parecer.
La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen
que ocupa.
La densidad de un cuerpo est relacionada con su flotabilidad, una sustancia
flotar sobre otra si su densidad es menor. Por eso la madera flota sobre el agua y
el plomo se hunde en ella, porque el plomo posee mayor densidad que el agua
mientras que la densidad de la madera es menor, pero ambas sustancias se
hundirn en la gasolina, de densidad ms baja.
105
Desarrollo experimental
EXPERIENCIA I: Qu es ms denso el agua o el aceite?
Toma las jeringas y mide su masa con ayuda de la balanza.
Llena una de las jeringas con agua lo ms exacto posible hasta los 10 mL. Haz lo
mismo con el aceite. Vuelve y mide la masa de cada jeringa, y registra en la tabla.
Ten en cuenta que: m (lquido) = m (jeringa llena) - m (jeringa vaca)
Masa (g)
Masa de la Volumen
muestra (g) (mL)
Densidad
(g/mL)
Jeringa vaca
Jeringa con agua
Jeringa con aceite
Qu es ms denso, el agua o el aceite?_________________________________

Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu diferencia existe entre densidad y viscosidad?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II: Midamos la densidad un borrador (slido regular)

Toma un borrador (sin usar) y mide su masa, registra el dato.
Luego con la ayuda de una regla mide el largo, el ancho y la altura del borrador,
registra las medidas; con estas determina el volumen de dicho borrador.
106
Masa (g)
Largo (cm)
Ancho (cm)
Alto (cm)
Volumen(
) Densidad
(
)
Explica cmo determinaste el volumen del borrador

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En qu unidad queda medido el volumen de dicho borrador? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo hallaste su densidad? Qu unidades te resultan para esta?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III: Midamos la densidad de una piedra (slido irregular)

Toma una piedra pequea y mide su masa con la ayuda de la balanza, regstrala.
Coloca un vaso sobre un plato, cualquier recipiente ms ancho, llena el vaso con
agua hasta el lmite de su borde (sin que llegue a derramarse); introduce la piedra
al vaso.
Qu ocurre?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
107
Por qu ocurri esto?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con ayuda de una jeringa recoge el agua que cay al plato o recipiente y
determina el volumen de ella. Qu representa este volumen?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Volumen de agua Masa de la piedra Volumen de

desplazado (mL)
(g)
piedra(mL)
la Densidad (
EXPERIENCIA IV: Hagamos flotar agua en agua

Toma 3 vasos desechables y vierte agua en cada uno de ellos hasta la mitad, al
primero adele 2 cucharadas de sal de cocina, al segundo 1 cucharada y al
tercero no le adiciones sal. Seguidamente al primero adicinale 2 gotas de vinilo
rojo, al segundo dos gotas de vinilo azul, y al tercero 2 gotas de vinilo blanco, y
agita el contenido en cada uno de ellos.
Toma una jeringa y extrele el mbolo, con un poco de plastilina tapa la punta de
la misma. Con la ayuda de otra jeringa vierte 3 ml del agua de color rojo, luego
mide 3 ml del agua de color azul y virtelo en la otra jeringa dejndola caer por las
paredes muy suavemente, mide 3 ml del agua de color blanco, y virtela dejndola
caer por las paredes.
Qu ocurre?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
108
Qu efecto tiene la sal sobre el agua?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Pasado un tiempo qu ocurre?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu ocurre esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA V: Densidad y Arqumedes

Llena una tapita con aceite y colcalo en el fondo de vaso de vidrio o recipiente
transparente. Luego vierte con cuidado alcohol en el vaso o recipiente hasta cubrir
completamente la tapa con el aceite. A continuacin, vierte (tambin con cuidado)
el agua en el vaso de manera que escurra por las paredes y se mezcle lentamente
con el alcohol, hasta completar a una mezcla aproximadamente al 50%, es decir
las mismas cantidades de agua y alcohol.
Describe lo que ocurre
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo son las densidades del aceite, del alcohol y la del agua? Semejantes?
Diferentes?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
109
Entonces, por qu ocurre esto?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul es la razn para que el aceite conserve esa forma?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
110

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
PRCTICA DE LABORATORIO N 2: CAMBIOS DE ESTADO DEL AGUA

Qu queremos hacer?
Comprobar los cambios de estado del agua.
Vasos de vidrio.
Cubos de hielo.
Agua.
Nevera
Un palto o recipiente amplio
Mechero o estufa
Una botella de cristal.
Marcador
Vaso de precipitados o recipiente de vidrio
Introduccin
Cambios de estado de agregacin de la materia.
Son los procesos a travs de los cuales un estado de la materia cambia a otro
manteniendo una semejanza en su composicin. A continuacin se describen los
diferentes cambios de estado o transformaciones de fase de la materia:
Fusin: Es el paso de un slido al estado lquido por medio de la energa trmica;
durante este proceso isotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a
cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El
"punto de fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde, por lo que su valor
es particular para cada sustancia. Cuando dichas molculas se movern en una
forma independiente, transformndose en un lquido.
Solidificacin: Es el paso de un lquido a slido por medio del enfriamiento; el
proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de congelacin es la
111
temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece constante durante el

cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de forma lenta (reversible);
su valor es tambin especfico.
Evaporacin: Es el proceso fsico en el que un lquido pasa a estado gaseoso. Si
se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de
ebullicin del lquido a esa presin al continuar calentando el lquido, ste absorbe
el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversin del
agua en estado lquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la
masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la
temperatura del gas.
La evaporacin se produce a cualquier temperatura, aunque es mayor cuanta ms
alta es la temperatura. Es importante e indispensable en la vida cuando se trata
del agua, que se transforma en vapor de agua y al condensarse en nube,
volviendo en forma de lluvia, nieve, niebla o roco.
Cuando existe un espacio libre encima de un lquido caliente, una parte de sus
molculas est en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa
define la presin de vapor saturante, la cual no depende de la temperatura.
Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que
se encuentra en forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a la
vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de
manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un paso
del estado lquido a slido se denomina solidificacin.
Sublimacin: es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia
slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le
denomina Sublimacin inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al
estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo
seco.
Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las
sustancias es de que stas no se transforman en otras sustancias ni sus
propiedades, solo cambia su estado fsico.
Las diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua
son necesarias y provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se
desarrollan normalmente.
Los cambios de estado estn divididos generalmente en dos tipos: progresivos y
regresivos.
112
Cambios progresivos: Vaporizacin, fusin y sublimacin progresiva. Cambios

regresivos: Condensacin, solidificacin y sublimacin regresiva
EXPERIENCIA I: La fusin del hielo.
Toma un cubo de hielo y colcalo sobre un vidrio de reloj, o un plato y djalo al
aire libre.
Qu caractersticas tiene el cubo de hielo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
A qu temperatura se encuentra el cubo de hielo? Utiliza el termmetro.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Despus de transcurrido unos minutos, qu le ocurre al cubo de hielo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu crees que ocurre esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
El cambio es progresivo o regresivo? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
113
EXPERIENCIA II: La solidificacin.

Toma dos recipientes plsticos o de vidrio, y adiciona en cada uno de ellos 40 mL
de agua. A continuacin, metemos una en el congelador y la otra en el frigorfico.
Deja que transcurra un tiempo.
Qu ocurri con el agua de los dos recipientes?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu accin ejerce el congelador, sobre el agua contenida en el recipiente?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu tipo de cambio de estado se produjo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu no se obtiene el mismo resultado con el que colocaste en la parte baja
de la nevera?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III: La evaporacin.

Coloca agua en un vaso de precipitados o recipiente, y calienta hasta que el agua
ebulla.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
114
Coloca un pedazo de peridico sobre el recipiente, y espera unos minutos; qu

ocurre con el peridico? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu tipo de cambio de estado ha ocurrido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Algunas personas tienen la tradicin en los velorios de colocar un vaso de agua
debajo del atad, porque supuestamente las nimas necesitan beber agua. Lo
curioso es que el contenido de agua disminuye. Crees que este mito es verdad?
Si____ No____
Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA IV: La condensacin.

Introducimos un vaso en el frigorfico durante una hora. El otro vaso, lo ponemos a
calentar. Adicionamos agua muy caliente en un plato, e introducimos el vaso fro y
el vaso caliente, en el plato.
Qu ocurre en ambos vasos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
115
Qu efecto ejerce la temperatura del vaso fro, sobre el vapor de agua que se
est produciendo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo clasificaras el cambio de estado que ha ocurrido? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu no ocurre lo mismo en el vaso caliente?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA V: El hielo ocupa ms espacio que el agua.

Coloca agua en una botella de cristal, sin llenarla. Realiza una marca con un
rotulador para sealar la altura que alcanza el agua en la botella. A continuacin,
introdcela en el congelador. Al da siguiente saca la botella, y observa.
Qu notas en el contenido de la botella?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu explicacin podras darle a este hecho?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
116

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
13
PRCTICA DE LABORATORIO N 3: MTODOS DE SEPARACIN DE

MEZCLAS
Qu queremos hacer?
Identificar los tipos de mezclas, y aplicar diferentes mtodos para separarlas.
Tubos de ensayo de diferentes tamaos.
Tapn para tubo de ensayo con una manguera de hule.
Mechero de alcohol.
Beaker o frasco pequeo.
Soporte y prensa para tubo de ensayo.
Agua
Aceite.
Marcadores de color rojo, marrn, negro y verde claro
Tapas de frascos, deben ser de plstico (o cajas Petri).
Tizas cuadradas (no sirven las redondas).
Regla.
Arena
Varilla de vidrio o de madera.
Licuadora
Maracuy
Colador o tamiz
Jeringa de 20 mL.
Equipo de destilacin (si se tiene)
Papel de filtro
Alcohol.
117
Introduccin
La mayora de la materia que nos rodea se presenta en forma mezclada y para
poder separar sus componentes utilizamos diferentes mtodos los cuales se
basan en cambios fsicos de la materia que no afectan su constitucin.
Algunos de los principales mtodos que se utilizan para separar sustancias son:
Decantacin: Se utiliza para separar un lquido de un slido o un lquido de otro
lquido con diferentes densidades. Para el caso de un lquido y un slido, el slido
debe ser insoluble y ms denso que el lquido. El procedimiento consiste en agitar
la mezcla y dejarla en reposo para que ocurra sedimentacin por diferencia de
densidad. En un frasco recolector se desliza suavemente todo contenido lquido de
la mezcla. En el caso de dos o ms lquidos, estos deben tener diferentes
densidades. Se utiliza un embudo de separacin que permite la salida controlada
del lquido ms denso.
Evaporacin: La mezcla debe ser una disolucin de slido en un lquido, el lquido
generalmente es el agua. El procedimiento consiste en calentar la disolucin hasta
el punto de ebullicin del lquido y dejar bullendo hasta que el lquido se evapore
por completo y el slido quede en el recipiente.
Magnetismo: Este mtodo se utiliza para separar mezclas heterogneas slidas
en donde uno de los componentes debe tener la propiedad de ser atrado por el
imn.
Filtracin: Se utiliza para separar los componentes slidos insolubles de las
mezclas heterogneas. El requisito es que las partculas slidas no atraviesen el
medio poroso utilizado para filtrar; generalmente se utiliza papel filtro, pero las
telas tambin se pueden usar. Para filtrar se construye un equipo sencillo con
papel filtro, embudo y soporte. En un beaker se coloca la mezcla que se vierte
sobre el medio poroso lenta y suavemente para que la filtracin sea exitosa.
Destilacin simple: Es una tcnica basada en las diferencias de punto de ebullicin
de los componentes de una disolucin. La mezcla debe ser una disolucin de
lquidos miscibles con puntos de ebullicin diferentes para lograr evaporar y
condensar en forma separada.
Cromatografa de Papel: Se utiliza para separar e identificar sustancias que
forman parte de mezclas complejas como los pigmentos de las plantas. Con la
cromatografa de papel se pueden separar los componentes lquidos por ascenso
(capilaridad) a travs de un papel filtro.
118
EXPERIENCIA I: Decantacin de un slido y un lquido.
Llena un beaker, o cualquier recipiente transparente hasta la mitad con agua,
agrega 2 cucharaditas de arena y agita la mezcla. Deja reposar.
Qu tipo de mezcla has obtenido? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Traslada el lquido a otro beaker o recipiente, decantando. Utiliza la varilla de
vidrio para que el lquido resbale suavemente.
Se logr separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu utilidad tiene este mtodo separacin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En qu actividades cotidianas utilizamos este mtodo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Podras utilizar este mtodo de separacin si el soluto fuera corcho?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
119
Cul es el principio en que se fundamenta ste mtodo?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II: Filtracin de un jugo de tomate

Parte un par de maracuys y adiciona su contenido en la licuadora, agrega 200mL
de agua, y lica. Deja reposar la mezcla un par de minutos.
Describe, las caractersticas de la mezcla.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cuntas fases puedes observar?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma un colador o tamiz y pasa la mezcla a travs de l, recogiendo el filtrado en
otro recipiente.
Se logr separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu debes hacer para obtener una mejor separacin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
120
Qu utilidad tiene este mtodo separacin?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En qu actividades cotidianas utilizamos este mtodo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Podra utilizar este mtodo de separacin si el soluto fuera corcho?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En qu principio se fundamenta ste mtodo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III: Decantacin de lquidos

Deposita 10 ml de agua en un beaker, agrega 10 ml de aceite. Agita la mezcla con
ayuda de una varilla de vidrio (si cuentas con ella) o con una varilla de madera
limpia. Toma una jeringa de 20 mL., y succiona la mezcla.
Despus de un par de minutos, qu ocurre?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu ocurre esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
121
Ahora, presiona suavemente, con el fin de permitir la salida del primer lquido. Se
logr separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul es el principio en el cual se fundamenta ste mtodo de separacin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu puedes decir, de las caractersticas de estos dos lquidos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu utilidad puede tener este mtodo de separacin?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA IV: Destilacin de chicha de caa

Si cuentas con un equipo de destilacin, utilzalo en el procedimiento. Si no
dispones de l, realiza lo siguiente:
Toma dos tapones de caucho o dos corchos que encajen de forma precisa en los
tubos de ensayo, y realzales perforaciones de forma tal que puedas adaptar a
ellos la manguera de ltex, coloca la chicha en un tubo de ensayo grande y
coloca el tapn; conecta el otro extremo de la manguera a otro tubo de ensayo, el
cual debe de estar dentro de un beaker que contenga agua. Calienta suavemente
la mezcla.
122
Describe todo lo que ocurre.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Se logr separar bien la mezcla por medio de este procedimiento? Cmo
puedes comprobarlo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu
funcin
cumple
el
agua
en
este
proceso?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul
es
el
principio
fsico
de
este
procedimiento?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu aplicaciones tiene este mtodo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA V: Cromatografa
Corta una tira rectangular de papel de filtro de una longitud casi igual a la altura
del vaso de precipitados y de un ancho inferior al dimetro de ste. Traza con el
marcador una lnea recta en la tira, a 2 cm de uno de sus extremos. Introduce la
tira en el vaso de precipitados al que previamente se habr aadido una mezcla
de agua y alcohol, en cantidad suficiente para que pueda tocar y humedecer la
tira, pero no tanta como para alcanzar la lnea negra dibujada. Espera unos
minutos, y describe lo que ocurre.
123
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por otro lado toma la tiza cuadrada y mide 2cm, a partir de un de sus extremos,
toma 4 marcadores de diferentes colores, realiza un punto en cada una de sus
caras sobre la marca de los 2cm, mantn apoyado el marcador, durante unos 20
segundos. Coloca en un beaker, una mezcla de alcohol y agua, hasta una altura
de 1cm; introduce la tiza en la mezcla, asegrate que quede parada.
Despus de unos segundos, qu ocurre?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu funcin cumplen el papel y la tiza en la tcnica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul es la funcin de la mezcla de agua y alcohol?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu crees que unos colores suben ms que otros?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu
colores
ests
seguro
de
que
sean
mezcla?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
124
Cul es el fundamento de los fenmenos observados anteriormente?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu aplicaciones industriales tiene la tcnica de la cromatografa?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
125

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
22
PRCTICA DE LABORATORIO N 4: LA TABLA PERIDICA

Qu queremos hacer?
Conocer la tabla peridica de los elementos desde varios puntos de vista:
Estructura de la tabla peridica, configuraciones electrnicas, propiedades
peridicas.
Limadura de hierro.
Azufre en polvo.
Carbn en polvo.
Anillo de plata.
Lmina de zinc.
Anillo de oro.
Alambre de cobre.
Pila de 9v.
Bombillo de linterna.
Cable para timbre.
Cinta
Tabla peridica.
Introduccin
El Sistema peridico o Tabla peridica es un esquema de todos los elementos
qumicos dispuestos por orden de nmero atmico creciente y en una forma que
refleja la estructura de los elementos. Los elementos estn ordenados en siete
hileras horizontales, llamadas periodos, y en 18 columnas verticales, llamadas
grupos. El primer periodo, que contiene dos elementos, el hidrgeno y el helio, y
los dos periodos siguientes, cada uno con ocho elementos, se llaman periodos
cortos. Los periodos restantes, llamados periodos largos, contienen 18 elementos
en el caso de los periodos 4 y 5, o 32 elementos en el del periodo 6. El periodo
126
largo 7 incluye el grupo de los actnidos, que ha sido completado sintetizando

ncleos radiactivos ms all del elemento 92, el uranio.
Los grupos o columnas verticales de la tabla peridica fueron clasificados
tradicionalmente de izquierda a derecha utilizando nmeros romanos seguidos de
las letras "A" o "B", en donde la "B" se refiere a los elementos de transicin. En la
actualidad ha ganado popularidad otro sistema de clasificacin, que ha sido
adoptado por la Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC, siglas en
ingls). Este nuevo sistema enumera los grupos consecutivamente del 1 al 18 a
travs de la tabla peridica.
Ley
Peridica
Esta ley es la base de la tabla peridica y establece que las propiedades fsicas y
qumicas de los elementos tienden a repetirse de forma sistemtica conforme
aumenta el nmero atmico.
EXPERIENCIA I: Determinacin de algunas propiedades de algunos
elementos qumicos.
Observa las muestras dispuestas de: Limadura de hierro, azufre en polvo, carbn
en polvo, anillo de plata, lmina de zinc, anillo de oro, alambre de cobre. Describe
sus caractersticas y registra en la tabla. Para la determinacin de la conductividad
elctrica, arma un pequeo circuito con una pila de 9v, alambre para timbre, y un
bombillo de linterna.
Completa la tabla
Elemento Color
Estado
Dureza
Magnetismo Conductividad Densidad

elctrica
Limadura
de hierro
Azufre
en polvo
Carbn
en polvo
Anillo de
plata
127
Lmina
de zinc
Anillo de
oro
Alambre
de cobre
Observa en la tabla peridica los colores de los smbolos qumicos de los
elementos, y pon dos ejemplos de elementos que a temperatura ambiente se
encuentren en estado:
Slido:
__________________________________________________________________
Lquido:
__________________________________________________________________
Gaseoso:
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II: Grupos y Periodos

Observa que la tabla peridica est organizada en columnas, llamadas GRUPOS
y en filas, llamadas PERIODOS. Los grupos nos informan del nmero de
electrones que tienen esos tomos en su ltima capa de la corteza electrnica. En
cambio, los periodos nos informan del nmero de capas que existen en su corteza
electrnica.
Observa la tabla peridica y completa la siguiente tabla:
Elemento
Be
N de electrones en su
ltima capa
N de capas de
corteza electrnica
la
128
Ar
Mg
EXPERIENCIA III: Propiedades Peridicas

Observa el siguiente esquema:
http://profeblog.es/blog/fqguadalpena/files/2009/
02/0809-eso3-fq-pra9-tabla-periodica.pdf
En qu regin de la tabla peridica se encuentran los elementos que presentan

un carcter NO metlico?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Dnde se ubican los elementos con caractersticas metlicas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu es el radio atmico?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo vara el radio atmico de los elementos de la tabla peridica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
129
Cules son los elementos con mayor y menor radio atmico?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo vara la afinidad electrnica de los elementos de la tabla peridica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
El trmino afinidad electrnica, a qu se refiere?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu elementos de la tabla peridica tienen menor y mayor afinidad electrnica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
A qu hace referencia la energa de ionizacin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu elementos son los que presentan menor y mayor energa de ionizacin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo vara la energa de ionizacin dentro de la tabla peridica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
130
Qu importancia o utilidad, crees que tienen stas propiedades en el estudio de

la qumica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA IV: Relacin entre configuracin electrnica y tabla peridica

Realiza las distribuciones electrnicas de los siguientes elementos, y determina el
grupo y el periodo al cual pertenecen, a partir de ellas.
Elemento
Sodio
Calcio
Itrio
Bromo
Xenn
Galio
Zirconio
Cromo
Oro
Nquel
Z
11
20
39
35
54
31
40
24
79
28
Configuracin electrnica
Grupo
Periodo
Cmo identificas que un elemento es de un grupo A, de un grupo B?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo puedes establecer el grupo y el periodo al que pertenece un elemento?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
131

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
28
PRCTICA DE LABORATORIO N 5: UNIDADES QUIMICAS

Qu queremos hacer?
Realiza experimentos para comprender el concepto de mol.
Balanza
Tubo o alambre de cobre.
Trozos o piezas de aluminio
Vasos de precipitados, o recipientes de vidrio.
Clavos de hierro sin oxidar
Cloruro de sodio (sal de cocina)
Esptula
Sacarosa (azcar)
Pipeta o gotero
Glucosa
Bicarbonato de sodio (soda comn)
Agua
Alcohol etlico
Agua oxigenada.
Introduccin
La estequiometria nos permite obtener informacin cuantitativa de las sustancias
que participan en una reaccin qumica, ya que se define como la rama de la
qumica que estudia la relacin en masa y volumen de las sustancias que
intervienen en dichas reacciones.
Los clculos estequiomtricos fueron y siguen siendo la base para preparar
compuestos y mezclas, tanto en la vida diaria, como en la industria, por lo que
resulta fundamental conocer en qu proporcin participan las sustancias que
intervienen en una combinacin (reaccin) qumica, por ejemplo cuando tenemos
acidez estomacal esta puede neutralizarse con un anticido empleado
132
correctamente ya que si se utiliza en mayor o menor cantidad este no producir el

efecto esperado. Por otra parte, la industria qumica debe utilizar cantidades
adecuadas para producir los compuestos con alta eficiencia, sin desperdicios y, lo
que es primordial, que estos ltimos no tengan impacto nocivo para el ambiente,
como hasta ahora ocurre con la emisin de gases que promueven la
contaminacin de aire, tierra y agua.
Existen conceptos que debemos dominar para la aplicacin correcta de la
estequiometria, tales como el concepto de masas atmicas relativas postuladas
por Dalton, conforme se fueron recabando nuevos datos se adoptaron tambin
estndares arbitrarios para las masas atmicas de otros elementos qumicos. La
masa atmica se define como la masa promedio de los tomos de un elemento en
relacin con la masa de un tomo de carbono 12.- Hoy en da este valor se utiliza
como estndar para determinar las masas atmicas otros elementos qumicos.
El concepto de mol surgi por la necesidad de establecer una relacin entre lo
microscpico y lo macroscpico de la materia como unidad con un significado
fsico. El mol se define como la cantidad de tomos de carbono que hay en 12
gramos de este elemento. El nmero de tomos o molculas que constituyen un
mol es de (6.02 x 1023), cifra que se conoce como nmero de Avogadro.
Experiencia I:
1. Determina matemticamente la masa molar de cada una de las sustancias
indicadas.
2. Pesa en la balanza la decima parte de un mol de cada sustancia (gramos que
determinaste en la masa molar).
3. Etiqueta cada una de las sustancias y compara entre ellas el espacio que ocupa
cada decima parte del mol.
Moles
1
1
1
1
Sustancia
Cloruro de sodio
Bicarbonato
de
sodio
Glucosa
Sacarosa
Frmula
NaCl
NaHCO3
C6H12O6
C12H22O11
133
Masa molar(g)
Qu porcentaje de sodio contiene el cloruro de sodio?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu porcentaje de sodio contiene el bicarbonato de sodio?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Determina los porcentajes de Carbono, Hidrgeno y Oxgeno en cada uno de los
azcares utilizados.
Azcares
utilizados
Sacarosa
Glucosa
Cuando la sacarosa se utiliza en el cuerpo reacciona con oxgeno para liberar

energa y sus productos son dixido de carbono y agua. Consulta la ecuacin
balanceada de dicha reaccin.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Experiencia II:
Pesa las muestras de cobre, hierro y aluminio que trajiste al laboratorio.
Registra los pesos
Cu
_______ g
Al
________g
Fe
________g
134
Realiza los clculos matemticos necesarios para determinar el nmero de moles

presentes en los gramos de cada uno de los elementos anteriores.
Moles de cobre:
Moles de aluminio:
Moles de hierro:
Ayudndote del nmero de Avogadro determina la cantidad de tomos presentes

en cada una de tus muestras. Muestra los clculos.
tomos de cobre:
tomos de aluminio:
tomos de hierro:
Experiencia III:
Determina matemticamente la masa molar (g) de cada uno de los lquidos dados
a continuacin:
135
Cantidad
Sustancia
Frmula
1 mol
1 mol
1 mol
Alcohol etlico
Agua
Agua oxigenada
C2H5OH
H2O
H2O2
Masa molar (g)
En una balanza pesa 1 mol de cada una de las sustancias anteriores. Etiqueta
cada una de ellas.
Observa y compara sus volmenes. Cmo son?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
136

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
33
PRCTICA DE LABORATORIO N 6: REACCIONES QUMICAS

Qu queremos hacer?
Identificar reacciones que involucran sustancias de uso cotidiano.
Una botella de vidrio
Un globo
Una cuchara pequea
Un embudo
Tubos de ensayo
Bicarbonato sdico
Vinagre
Papel aluminio
Limpiador de pisos
Plato llano
Papel de filtro (o servilleta)
Monedas diversas
Una manzana
Un cuchillo
Zumo de limn
Agua oxigenada
Papa cruda
Beaker o frasco de mermelada
2 lpices con puntas en ambos extremos
1 pila de 9 voltios
2 cables elctricos delgados
Pedazo de cartn.
Agua (H2O)
Sal de cocina (NaCl)
Panela
137
Introduccin
Una reaccin qumica, no es otra cosa ms que un fenmeno o cambio qumico,
pero al realizarse se llevan a cabo una serie de procesos de reacomodo de
tomos y molculas. Las reacciones pueden clasificarse de muy diversas maneras
y esto depender de la forma en que reaccionen los compuestos y elementos, el
tipo de productos o si liberan o absorben energa.
De esta manera una reaccin de sntesis es aquella en la cual se unen dos o ms
elementos o compuestos para formar as otros ms complejos se acostumbra
llamarles reacciones de combinacin directa. Otras reacciones contrarias a las de
sntesis son las de descomposicin o anlisis, aqu sus componentes se
descomponen en sus elementos o en compuestos ms sencillos, todo esto se
logra casi siempre con la aplicacin de calor.
Existen reacciones, en las cuales al reaccionar un elemento que se encuentra en
un compuesto este es reemplazado por otro ms activo a esta reaccin se le
conoce como sustitucin simple. Otro tipo de reacciones de sustitucin son las de
sustitucin doble, en las cuales existe un intercambio de iones entre dos
compuestos.
Una reaccin qumica se representa en forma de ecuacin, sustituyendo el signo
de igualdad por una flecha que indica el sentido de la misma. Delante de cada
frmula se pone el nmero de unidades del elemento o del compuesto que
intervienen en la reaccin, salvo cuando es la unidad, de manera que una vez
completada, para cada elemento debe haber el mismo nmero de tomos en
ambos trminos. Por ejemplo, para indicar que cuando el carbono (C) se quema
en presencia del oxgeno del aire (O2) se forma dixido de carbono (CO2), se
escribira: C + O2 CO2. Si queremos escribir la reaccin entre el hidrgeno (H2) y
el oxgeno (O2) para formar agua (H2O), pondremos: 2H2 + O2 2H2O. Y si
queremos describir que la piedra caliza (carbonato de calcio: CaCO 3) se
descompone por el calor dando cal viva (xido de calcio: CaO) y dixido de
carbono (CO2), tendramos: CaCO3 CaO + CO2.
138
EXPERIENCIA I
En un tubo de ensayo mide 2 g de sal de cocina (NaCl) y adiciona agua hasta la
mitad del tubo, en otro tubo introduce un trocito de panela y adicinale suficiente
agua. Calienta suavemente los dos tubos, hasta que hiervan.
Describe lo que ocurre con la sal y la panela
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Hubo cambio de color del contenido de los tubos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Crees que puedes volver a obtener la sal y la panela en cada tubo? Explica.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu tipo de cambio sufrieron la sal y panela?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II
Con ayuda de la cuchara se introducen dentro del globo una cucharada de
bicarbonato de sodio. Ayudados del embudo se vierte vinagre dentro de la botella.
Manteniendo el globo de forma que no se derrame nada de bicarbonato, se ajusta
la boca del globo a la botella. Toma la balanza y mide la masa del conjunto y
registra.
Una vez hecho esto, ya se puede inclinar el globo para que todo el bicarbonato
caiga sobre el vinagre.
139
Escribe tus observaciones

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu nos indica lo ocurrido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cules son las caractersticas del compuesto resultante? (color, olor, estado,
etc.)
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toca el recipiente de vidrio... Qu sensacin tuviste? Por qu crees que ocurre
esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu tipo de cambio se produjo dentro del recipiente?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Completa la reaccin, escribiendo los nombres de reactivos y productos:

__________________________________________________________________
A qu tipo de reaccin corresponde?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
140
Finalmente vuelve y mide la masa del sistema y registra.

Masa inicial del conjunto (g)
Masa final del conjunto (g)
Qu puedes concluir acerca de la masa del conjunto inicial y final?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Obedece esto a algn principio o ley?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III
Coloca un pequeo trozo de papel aluminio en un tubo de ensayo que se
encuentre seco y limpio.
Adele al tubo 2 ml de limpiador de pisos (cido muritico) DEBES TENER
MUCHO CUIDADO AL MANIPULARLO PORQUE ES MUY CORROSIVO.
Anota tus observaciones
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu ocurre esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
141
Toca el recipiente de vidrio... Qu sensacin tuviste? Por qu crees que ocurre

esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con base en tus observaciones, escribe una ecuacin qumica para dicho
proceso, nombra los reactivos y productos:
Cul es el tipo de reaccin?

__________________________________________________________________
EXPERIENCIA IV
Coloca en el plato una hoja de papel de filtro (puede servir una servilleta de papel)
empapado en vinagre. A continuacin posaremos las monedas en el papel de
manera que la cara superior est en contacto con el aire, nunca sumergida en
vinagre. Esperamos unas horas y...

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu ocurre esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con base en tus observaciones, escribe una ecuacin qumica para dicho
proceso, nombra los reactivos y productos:
__________________________________________________________________
142

__________________________________________________________________
EXPERIENCIA V
Adiciona agua oxigenada en dos vasos y adele a uno de ellos un trocito de
patata cruda y pelada:

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu ocurre esto?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Plantea una ecuacin qumica para dicho proceso, nombra los reactivos y
productos:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA VI
Corta, sin pelar, una manzana en sus dos mitades. A una de las dos mitades la
rociaremos, por su parte cortada y desprotegida ya de la piel, con el zumo de
limn.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
143
Por qu ocurre esto?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu efectos tiene el zumo de limn sobre la pulpa de la manzana?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA VII: Electrlisis del agua (Idea original de Yuly Tatiana Uns,
estudiante MECEN)
Llena el beaker o frasco de mermelada hasta la mitad de agua, agregue 2
cucharaditas de sal de cocina y disuelva. Conecte la batera por medio de cables a
uno de los extremos de los dos lpices. Coloque los lpices atravesando el cartn
de manera que este sirva de soporte. Inserte los extremos libres de los lpices en
el recipiente, de manera que hagan contacto con la disolucin.
Describe lo que ocurre.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ha ocurrido una reaccin qumica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Clasifique la reaccin qumica segn su tipo
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por cul polo de la pila se libera el hidrgeno? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
144
Por cul polo de la pila se libera el oxgeno? Por qu?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA VIII
Toma una hoja de papel, dblala, y luego registra su masa con la ayuda de la
balanza. Despus de ello enciende la hoja, y recoge lo que queda de ella, y vuelve
a pesar el residuo.
Describe lo que ocurre en el proceso
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Registra los datos
Masa de la hoja
Masa del residuo
Son iguales las masas? _________
Cmo explicas este hecho?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu caractersticas tienen los productos de reaccin, con respecto a los
reactivos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
145
Podras obtener nuevamente los reactivos, a partir de los productos que has
obtenido? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo representaras esta reaccin?
__________________________________________________________________
146

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
43
PRCTICA DE LABORATORIO N 7: ESTEQUIOMETRIA

Qu queremos hacer?
Comprobar experimentalmente las relaciones cuantitativas entre los reactivos y
productos de una reaccin qumica.
Una vela
Un plato
Un vaso
Crisol de porcelana (en caso de no tenerlo, puedes utilizar un vidrio de bombillo
que no sea de los ahorradores)
Pinzas (puede ser para ropa)
Mechero o estufa.
Sulfato de cobre pentahidratado
Agua
Introduccin
En qumica, la estequiometria (del griego "stoicheion (elemento) y "metron
(medida) es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos
en el transcurso de una reaccin qumica.
La estequiometria es una herramienta indispensable en la qumica. Problemas tan
diversos como, por ejemplo, la medicin de la concentracin de ozono en la
atmsfera, la determinacin del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y
la evaluacin de diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles
gaseosos, comprenden aspectos de estequiometria.
La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o
relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias
presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos.
147
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces

entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros
se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la
ley de conservacin de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes:
1. La conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico
2. La conservacin de la carga total
Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y
estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.
EXPERIENCIA I
En primer lugar vas a pegar una vela en el centro del
plato, colcalo encima de una mesa y vierte agua
dentro del. No hace falta que est lleno hasta el
borde.
Enciende la vela y observa cmo arde. Luego tapa
todo el conjunto con un vaso de vidrio y observa lo
que ocurre.
Describe lo ocurrido
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu tipo de reaccin ocurre?
__________________________________________________________________
Quines reaccionan?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
148
Cules son los productos de la reaccin?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu se apaga la vela?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu sube el agua dentro del vaso?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En qu momento se detiene la reaccin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Quin limita la reaccin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II: Deshidratacin del sulfato de cobre pentahidratado.

Toma un crisol de porcelana lvalo bien y scalo (en caso de no tenerlo, puedes
utilizar un vidrio de bombillo que no sea de los ahorradores). Cuida de no tocar la
superficie del crisol. Para manipular el crisol utiliza siempre unas pinzas, esto es
con el fin de obtener la mayor precisin en los valores de peso que se requieren
para el reporte de la prctica.
Utilizando pinzas coloca el crisol a la llama durante un par de minutos, para que
seque completamente. Despus, con las pinzas, saca el crisol de la estufa y deja
que se enfre. Mide la masa del crisol en la balanza y regstrala en la tabla.
149
Agrega al crisol previamente pesado, 1 gramo de sulfato de cobre pentahidratado

(CuSO4.5H2O), mide la masa y anota el valor. Con las pinzas, coloca el crisol a la
llama. Espera 10 minutos y suspende el calentamiento, permite que enfre el
crisol, luego pesa nuevamente y escribe el valor. Repite el calentamiento del crisol
y pesa nuevamente hasta obtener un peso constante. Registra el peso en la tabla.
Masa del crisol vaco
Masa del crisol + sulfato de cobre hidratado: CuSO45H2O
Masa de sulfato de cobre hidratado CuSO45H2O.
Masa del crisol + sulfato de cobre anhidro CuSO4.
Masa de sulfato de cobre anhidro CuSO4
Representa mediante una ecuacin qumica la deshidratacin del sulfato de cobre
pentahidratado y balancala.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cuntos moles de sulfato de cobre anhidro (CuSO4) se producen por cada mol
de sulfato de cobre hidratado CuSO45H2O? Realiza los clculos
Cuntos moles de agua se producen por cada mol de sulfato de cobre

pentahidratado CuSO45H2O? Muestra los clculos
Cuntos gramos de sulfato de cobre anhidro (CuSO4) se producen tericamente

por cada gramo de sulfato de cobre pentahidratadoCuSO45H2O?
150
El porcentaje de rendimiento es el porciento del rendimiento terico que se obtiene

efectivamente y se calcula de la siguiente manera:
Rendimiento real
% de rendimiento = -------------------------- 100 =
Rendimiento terico
Con base a los resultados de la prctica de laboratorio, calcula el porcentaje de

rendimiento para el sulfato de cobre a partir del sulfato de cobre pentahidratado.
151

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
48
PRCTICA DE LABORATORIO N 8: GASES

Qu queremos hacer?
Reconocer las caractersticas de los gases para explicar y predecir algunos de
sus comportamientos.
Embudo
Erlenmeyer o frasco de vidrio
Plastilina
Globo
Cinta adhesiva
Aguja
Hoja de peridico
Regla
Jeringa
Locin
Olla a presin
Agua
Estufa
Introduccin
Los gases, como toda la materia, tienen masa (y por tanto, peso) y volumen. Su
densidad es muy pequea comparndola con la de los lquidos y los slidos.
No tienen forma fija porque toman la forma del recipiente que los contiene; por
tanto, cambian de forma al pasar de un recipiente a otro, pero ocupando siempre
el volumen total.
Los gases cambian fcilmente el volumen, porque se comprimen y se expanden
fcilmente. Sin embargo, no se pueden comprimir totalmente, porque ejercen
presin contra las paredes del recipiente donde se encuentran, y esa presin
aumenta a medida que disminuye el volumen.
152
Se difunden totalmente unos en el interior de otros, es decir, se mezclan entre s

con gran facilidad.
Los gases, como toda materia, tienen temperatura. Esta, por supuesto, cambia:
sube cuando calentamos el gas, cuando se le da energa, y baja cuando se le
quita energa.
Al igual que la temperatura, al calentar el gas otras propiedades, como el volumen
y la presin, tienden a aumentar. La masa y el peso, en cambio, se mantienen
igual.
chungoybatann.blogspot.com
es.123rf.com
Puedes ver que hay agua. En qu estados de agregacin se encuentra?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Menciona las caractersticas de cada estado e indica ejemplos de materiales que
puedan encontrarse en los tres estados
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
153
Caractersticas
Tienen volumen?
Tienen masa?
Tienen peso?
La forma, es fija
variable?
El volumen,
Estado slido
Estado lquido
Estado gaseoso
CMO SE COMPORTAN LOS GASES?

EXPERIENCIA I: Los gases tienen volumen?
1. Coloca un poco de plastilina en la boca del matraz.
2. Introduce el embudo por la boca del matraz y
presiona sobre la plastilina, de forma que el recipiente
quede hermticamente cerrado.
Qu suceder si echas agua en el embudo?
Comprubalo
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul es la razn de que ocurra lo que has observado?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu puedes hacer para que entre agua en el matraz?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
154
EXPERIENCIA II: Los gases tienen masa y pesan?

1. Infla el globo y amrralo.
2. Pega un trozo de cinta adhesiva en la superficie del
globo.
3. Colcalo en la balanza y mide su masa.
____________________________________________
Ahora toma una aguja y realiza un orificio en el globo (hazlo donde has pegado la
cinta
para
que
no
explote).
Describe
lo
que
ocurre.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III: Es cierto que el aire que hay en la atmsfera pesa mucho
y que, por lo tanto, nos hace gran presin?
1. Coge la hoja de peridico y ponla extendida
sobre la mesa.
2. Mete la regla por debajo de la hoja hasta la
mitad, de modo que la otra mitad sobresalga por el
borde de la mesa. Aplasta bien el papel contra la
regla.
3. Intenta levantar la hoja dando un golpe rpido,
hacia abajo, en la mitad de la regla que sobresale.
La hoja de peridico es muy ligera. Entonces, por qu no puedes levantarla

dando
un
golpe
hacia
abajo
en
la
regla?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
155
EXPERIENCIA IV: Qu espacio ocupan los gases?

Toma una jeringa, y retrae el mbolo. Qu hay dentro de
la jeringa?
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
Ahora tapa la punta de la jeringa, y empuja el mbolo.
Hasta dnde llega?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Destapa la locin y ubcala en una esquina del saln,

espera unos minutos. Describe lo que sucede
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
A qu crees que se debe esto?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
156
EXPERIENCIA V
Toma nuevamente la jeringa y repite el ejercicio. Cuando empujas el mbolo, qu
accin ests ejerciendo sobre la masa de aire contenida en ella?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu pasa con su volumen?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu concluyes acerca de la relacin que existe entre las propiedades tratadas en
este caso?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma un erlenmeyer, y coloca un globo tapando su boca, como

se indica en la imagen. Luego calienta el erlenmeyer.
____________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________
Cmo lo explicas?
____________________________________________________
____________________________________________________
Qu concluyes acerca de la relacin que existe entre las propiedades tratadas en
este caso?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
157
EXPERIENCIA VI: Qu ocurre dentro de una olla a presin?

En una olla a presin, deposita 1L de agua, tapa la olla,
y colcala al fuego, espera unos minutos.
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
Qu ocurre con la presin si se aumenta la temperatura?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cundo se enfra la olla, cmo vara la presin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Entonces, qu relacin existe entre temperatura y presin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Explica qu ocurre con el agua que inicialmente se introdujo en la olla
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu ocurre con el volumen del gas a medida que aumenta la temperatura?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
158
Por qu el gas escapa por la vlvula de la tapa?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cmo vara entonces el volumen y la presin del vapor de agua al aumentar la
temperatura?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Y si se disminuye la temperatura?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu concluyes acerca de la relacin que existe entre la temperatura, el volumen
y la presin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
159

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
56
PRCTICA DE LABORATORIO N 9: ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES.

Qu queremos hacer?
1. Valorar la importancia de las soluciones.
2. Interpretar los factores que afectan la solubilidad de una sustancia.
Mechero
Tubos de ensayos
Pipetas
Mortero
Vasos de precipitados
Balanza
Cal
Bebida Gaseosa
Pitillos
Una jeringa por alumno
Introduccin
La mezcla de dos o ms materiales fsicamente homogneos se denomina
solucin. En una solucin la sustancia que se encuentra en mayor proporcin es la
que realiza la disolucin y por lo general se le llama solvente o disolvente, y la
sustancia que se encuentra en menor proporcin y que se disuelve, se le llama
soluto.
De la misma manera, la solubilidad es una propiedad caracterstica de las
sustancias, esta expresa la cantidad en gramos de soluto disueltos por cada 100 g
de solvente (la mayora de los casos agua) a una temperatura determinada.
La cantidad de una sustancia que se puede disolver en otra depende de la
naturaleza del soluto y del solvente, de la temperatura y la presin.
160
EXPERIENCIA I: Insolubilidad y Solubilidad.
En un vaso de precipitados (o frasco de mermelada) prepara una mezcla de cal
(hidrxido de calcio) con una pequea cantidad de agua del grifo, revolviendo con
una varilla de vidrio, luego con una pipeta o una jeringa extrae 10 ml de agua de
cal (solucin diluida de hidrxido de calcio) y virtelo en un tobo de ensayo.
Introduce un pitillo dentro del tubo de ensayo con la mezcla anteriormente
preparada y sopla lentamente con el fin de burbujear dixido de carbono.
Anota tus observaciones.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ahora, contina burbujeando dixido de carbono dentro del tubo de ensayo con la
ayuda del pitillo, realiza este procedimiento hasta que se aclare la solucin y
desaparezca el precipitado.
Realiza tus anotaciones.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Sabes por qu desaparece?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II: Influencia de la temperatura en la solubilidad de un gas en

un lquido.
En este experimento veremos cmo influye la temperatura en la solubilidad de un
gas en un lquido.
En primer lugar toma un tubo de ensayo y vierte dentro de l una cantidad de la
bebida gaseosa que trajiste, llena el tubo aproximadamente hasta la mitad.
161
Instala el Mechero con ayuda de tu profesor, encindelo y sujeta el tubo de

ensayos con la pinza apropiada para ello ya que lo debes calentar ligeramente.
Recuerda que para calentar tubos de ensayos debes tener cuidado de no dirigir la
boca del tubo hacia la cara de ninguna persona.
Anota tus observaciones.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ahora, vas a repetir el mismo experimento pero a distintas temperaturas, esto lo
conseguirs utilizando apropiadamente el mechero y en los intervalos de tiempo
adecuados.
Anota lo que observaste
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III: Efecto de la presin en la solubilidad de un gas en un

lquido.
Estudiaremos ahora el efecto de la presin en la solubilidad de un gas en un

lquido.
Con sumo cuidado de no pincharte retrale la aguja a la jeringa. Llnala con 10 ml
de la bebida gaseosa que trajiste al laboratorio. Coloca tu dedo en el extremo de la
inyectadora (donde va ubicada la aguja) y despus retira el mbolo. Qu puedes
observar a medida que retiras el mbolo?
Anota esas Observaciones

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
162
De nuevo Comprime el mbolo, ahora qu observas? Antalo a continuacin.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Que explicacin daras a este hecho?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA IV: Influencia de la temperatura en la solubilidad de un slido

en un lquido
Veamos cmo afecta la temperatura en la solubilidad de un slido en un lquido.
Vierte en dos tubos de ensayo agua del grifo hasta aproximadamente la mitad.
Con la tcnica adecuada, calienta hasta ebullicin el agua de uno de los tubos de
ensayo. El otro mantenlo a temperatura ambiente. Agrega a los tubos de ensayo
igual cantidad de Cloruro de Sodio (sal comn). Observa que sucede, compara y
anota tus observaciones.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Se comportan ambas soluciones del mismo modo? Explica
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu factor Aument la solubilidad? Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
163
Conclusin:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ahora aparte, en un vaso de precipitado coloca 100 ml de agua y agrgale a uno

de ellos 2 g de cloruro de sodio finamente pulverizado (utiliza el mortero), y al otro
la misma cantidad de cloruro de sodio pero en granos. Utiliza una varilla de vidrio
o de madera para que disuelvas las muestras de sal.
Cul de las dos muestras se disuelve ms rpido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu conclusin puedes sacar?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Evala tu Comprensin.
Cul es la importancia de las soluciones?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cules son los diferentes tipos de soluciones?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
164
Cules son los factores que afectan la solubilidad de las soluciones?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Al destapar una bebida gaseosa se observa un burbujeo de gas, Qu sucede con
la presin y la solubilidad del gas dentro de la botella?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
La solubilidad de las sustancias aumenta siempre con la temperatura?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
165

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
PRCTICA DE
SOLUCIONES.
LABORATORIO
10:
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
62
CONCENTRACIN
DE
LAS
Qu queremos hacer?
1. Utilizar correctamente las tcnicas del laboratorio para preparar soluciones.
2. Preparar soluciones diluidas a partir de soluciones patrn.
3. expresar en unidades fsicas y qumicas la concentracin de las soluciones
empleando las unidades correctas.
Mechero
Matraz aforado
Cilindro Graduado
Vasos de precipitados
Balanza
cido muritico (clorhdrico)
Pipeta
Diablo Rojo (hidrxido de sodio)
Frascos de Naranjadas pasteurizadas (se recomiendan vacos, pero que su
etiqueta este conservada)
Frascos de Mayonesa con tapa
Introduccin
La concentracin de una solucin puede ser expresada cuantitativamente en
unidades fsicas y qumicas. Los qumicos utilizan diferentes expresiones
cuantitativas entre las cantidades de sustancia presentes en una solucin.
Para expresar la concentracin de las soluciones se utilizan los trminos diluida,
concentrada y saturada. Pero estos trminos son imprecisos, no indican la
cantidad de soluto disuelto en una cantidad dada de disolvente. De all que sea
necesario utilizar unidades fsicas de concentracin dadas en masa o en volumen;
166
as como unidades qumicas las cuales se expresan generalmente en moles y

equivalentes-gramo que corresponden a los conceptos de molaridad, normalidad y
molalidad.
EXPERIENCIA I: Preparacin de una solucin de concentracin 1 mol/l a
partir de un cido concentrado
Revisa la etiqueta del frasco que se encuentra en el laboratorio del frasco de cido
muritico (clorhdrico) y toma nota de su concentracin y densidad.
Concentracin: ___________
Densidad: _______________
Qu significa este valor de concentracin del cido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu es importante tener en cuenta la densidad del cido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Realiza los clculos que consideres necesarios para poder determinar el volumen
de cido clorhdrico que se necesitar para preparar 100 ml de solucin de ste a
una concentracin de 1 mol/ l
Clculos necesarios:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Llena con 50 ml de agua destilada un cilindro graduado o un vaso de precipitados,
y luego trasvsala al matraz aforado de 100 ml y aade la cantidad que calculaste
de cido clorhdrico (con mucho cuidado de que no toque tu piel) al matraz que
contiene el agua.
167
Agita continuamente y afora el matraz con lo faltante de agua, cuida de no

pasarte de la lnea de aforo, porque de ser as no podrs determinar su
concentracin con exactitud.
Qu volumen de agua utilizaste para preparar la solucin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
La solucin que preparaste, llvala a un frasco de mayonesa, y etiqutalo
debidamente.
EXPERIENCIA II: Preparacin de una solucin

desconocida a partir de una base slida pura.
de
concentracin
Pesa 4 g de Hidrxido de sodio (diablo rojo) en la balanza. Recuerda que no

debes pesar directamente sobre el plato de una balanza, hazlo sobre un trozo de
papel, al que antes de colocarle el hidrxido de sodio debes pesar y luego por
diferencia calcular el peso del hidrxido. Vierte con sumo cuidado el hidrxido de
sodio al matraz aforado (recuerda que esta sustancia es muy corrosiva al contacto
con la piel, si llegaras a tener contacto con ella, enjugate rpidamente con agua
de grifo corriente).
Aade lentamente 50 ml de agua destilada y agita continuamente hasta que el
NaOH se disuelva completamente, con una pipeta completa el agua dentro del
matraz hasta alcanzar la lnea de aforo.
Efecta los clculos necesarios para que determines la concentracin en mol/l de
la solucin que acabas de preparar.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Transvasa esta solucin a un frasco de mayonesa, etiqutala, e indica la
concentracin de la solucin.
168
Clculo de la concentracin de la solucin que preparaste

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III: La Concentracin de las soluciones.

Revisa la etiqueta del frasco de naranjada que trajiste al laboratorio, cul es su
concentracin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Si se te solicitara que preparars una solucin glucosada al 45% de
concentracin (m/v), cmo lo haras? Describe los pasos a seguir a continuacin.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Evala tu Comprensin.
Cul es el significado del trmino concentracin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul es la importancia de la cuantificacin de la concentracin de las soluciones?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
169
Qu significado tiene que una solucin tenga 20% de concentracin en peso?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cul es la diferencia entre una solucin diluida y otra concentrada?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
170

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
67
PRCTICA DE LABORATORIO N 11: Estudia la cintica qumica con

comprimidos efervescentes
Qu queremos hacer?
Comprender el concepto de velocidad de reaccin, y los factores que la afectan.
Envases de pelcula fotogrfica o tubos de ensayo con tapones
Comprimidos efervescentes
Gotero
Cronometro (no imprescindible)
Termmetro
Introduccin
La parte de la qumica que estudia la velocidad o rapidez con que transcurren las
reacciones qumicas es la cintica qumica, y se refiere a la variacin de las
concentraciones
de
reactivos
y
productos
con
el
tiempo.
Normalmente la velocidad de una reaccin se expresa como la velocidad de
desaparicin de un reactivo. Se define entonces la velocidad promedio de una
reaccin como la variacin en la concentracin de reactivos productos en un
intervalo de tiempo dado. La velocidad promedio no es una magnitud constante y
en consecuencia no se emplea. La magnitud ms utilizada es la velocidad
instantnea, que es la velocidad en un instante dado. Para calcularla es necesario
disminuir el intervalo de tiempo a valores muy pequeos.
Se encuentra experimentalmente que la velocidad de una reaccin depende
mayormente de la temperatura y las concentraciones de las especies involucradas
en la reaccin. En las reacciones simples, slo la concentracin de los reactivos
afecta la velocidad de reaccin junto con la temperatura, pero en reacciones ms
complejas la velocidad tambin puede depender de la concentracin de uno o ms
productos. La presencia de un catalizador tambin afecta la velocidad de reaccin;
en este caso puede aumentar su velocidad. Del estudio de la velocidad de una
171
reaccin y su dependencia con todos estos factores se puede saber mucho acerca
de los pasos en detalle para ir de reactivos a productos. Esto ltimo es el
mecanismo de reaccin.
EXPERIENCIA I
Lo mejor es usar los viejos envases de pelcula de fotos, que todava tienen las
tiendas de revelado fotogrfico. Son envases pequeos y el tapn ajusta bien a
presin.
Coloca un alkaseltzer en el envase de pelcula de fotos, con una jeringa mide 1 mL
de agua y adelo dentro del envase y tapa inmediatamente. Contabiliza el tiempo
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cunto tiempo tard en ocurrir?
__________________________________________________________________
Elabora una explicacin que sustente lo ocurrido dentro del envase
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II
Ahora toma 4 envases y deposita 1mL de agua en cada uno de ellos, mrcalos
con nmeros. Al primero de ellos adicinale del alkaseltzer, al segundo , al
tercero , y al cuarto 1entero. Toma el tiempo que tarda cada uno en reaccionar, y
registra en la tabla.
Envase 1
Envase 2
Tiempo (s)
172
Envase 3
Envase 4
De qu forma afecta la cantidad de alkazeltser el tiempo que se demora la

reaccin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA III
Ahora toma los cuatro envases, y deposita en cada uno de ellos alkazeltser,
mrcalos con nmeros. Al primero de ellos adicinale 1 mL de agua, al segundo 2
mL, al tercero 3 mL, y al cuarto 4mL; tpalos y mide el tiempo que se demora cada
uno en reaccionar.
Envase 1
Envase 2
Envase 3
Envase 4
Volumen
de
agua (mL)
Tiempo (s)
Existe alguna relacin entre el volumen de agua utilizado y el tiempo de reaccin?
Realiza una descripcin
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA IV
Ahora toma los cuatro envases, y deposita en cada uno de ellos alkazeltser,
mrcalos con nmeros. En recipiente pon a calentar agua y controla dicho
calentamiento con ayuda de un termmetro. Adiciona 2 mL de agua a 20c, al
envase 1, al envase 2 adicinale 2 mL de agua a 30c, al tercero 2 mL a 40c, y al
cuarto 2 mL a 50c. Mide el tiempo de reaccin en cada caso.
Envase 1
Envase 2
Temperatura
(c)
Tiempo (s)
173
Envase 3
Envase 4
Existe alguna relacin entre la temperatura del agua utilizada y el tiempo de

reaccin? Realiza una descripcin
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu conclusiones puedes sacar, respecto a los factores que controlan la
velocidad de una reaccin qumica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
174

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
71
PRCTICA DE LABORATORIO N 12: CUL ES EL MEJOR ANTICIDO DEL

MERCADO?
Qu queremos hacer?
Realizar algunas experiencias curiosas y sencillas, relacionadas con las
reacciones cido-base.
Determinar el carcter cido o bsico de algunas sustancias de uso cotidiano.
Una bureta, o gotero
Varios vasos de precipitados de 100 ml
Una pipeta de 10 ml, o gotero.
Tubos de ensayo
Una balanza
Un mortero
Una agitador
Mechero, o estufa.
Ptalos de rosas rojas
Agua
Jugo de limn.
Ajx en polvo
Bicarbonato de sodio.
Jabn en polvo.
Leche.
Vinagre.
Distintos anticidos del mercado.
175
Introduccin
Existen tres grupos de sustancia qumicas: cidas, bsicas y neutras. Es til saber
si las sustancias qumicas que utilizamos a diario, por ejemplo en el bao y en la
cocina son cidas o bsicas, y qu tan fuertes son. Los cidos son generalmente
cidos al gusto y las bases, amargas. Como algunos son muy fuertes, no es
recomendable tocarlos o probarlos. En lugar de esto, mediante una reaccin
qumica que presenta un cambio de color, podemos descubrir a qu grupo
pertenece una sustancia.
INDICADORES DE pH
Los indicadores cido-base son sustancias que cambian de color en funcin del
pH. Son de gran utilidad para detectar el punto de equivalencia de una
neutralizacin. Tambin se utilizan mezclas de varios indicadores para fabricar el
papel pH universal.
Los indicadores cido-base suelen ser cidos orgnicos o bases orgnicas dbiles
que tienen colores marcadamente diferentes en sus formas molecular e ionizada.
La presencia en la disolucin de una u otra forma depende del pH, de acuerdo con
las leyes del equilibrio qumico (principio de Le Chatelier).
Por ejemplo, supongamos un cido orgnico dbil H-In que acta como indicador.
En agua pura se establecer el equilibrio:
H-In
H2O
Forma molecular del cido
H 3 O+
In -
forma ionizada del cido
Si aadimos un cido (medio cido) aumentar la concentracin de H3 O+. De

acuerdo con el principio de Le Chatelier el equilibrio se desplazar hacia la
izquierda para contrarrestar el incremento, por tanto, aumentar la concentracin
de la forma molecular del indicador, que ser predominante, y con ella su color
caracterstico. Si aadimos al equilibrio una base capturar los iones hidronio
H3O+, presentes. Para establecer el equilibrio se disociar ms indicador, y la
reaccin se desplazar hacia la derecha. Llegar un momento en que la forma
ionizada In- ser la predominante y con ella su color caracterstico.
176
NEUTRALIZACIN y ESTEQUIOMETRA
Neutralizacin es la reaccin entre un cido y una base para dar una sal ms
agua.
Cuando se mezcla una disolucin de un cido y otra de una base se produce una
reaccin de neutralizacin. Segn las cantidades relativas de estas sustancias se
pueden dar tres situaciones:
1. Exceso de cido. Toda la base reacciona con parte del cido presente, por lo
que queda cido en exceso. La disolucin final ser cida (pH< 7).
2. Exceso de base. Todo el cido reacciona con parte de la base presente, con lo
que queda un exceso de base sin reaccionar. La disolucin ser bsica (pH> 7).
3. Cantidades estequiomtricas de cido y base. Todo el cido presente y toda la
base reaccionan entre s, no queda exceso de ninguno de ellos. En este ltimo
caso, la neutralizacin es completa y se dice que se ha alcanzado el punto de
equivalencia. Esta situacin es la ms interesante.
EXPERIENCIA I: CALDO DE PTALOS DE ROSA
Utilizando slo tus dedos corta los ptalos de rosa (20 aproximadamente) en
pedazos pequeos, y adicinalos en un beaker, o cualquier recipiente que puedas
calentar; adicinale unos 50 mL. de agua. Coloca el recipiente a calentar
suavemente hasta llegar a ebullicin. Deja enfriar y separa el lquido de coccin y
gurdalo en un recipiente muy limpio.
Describe las caractersticas del lquido obtenido
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Toma seis tubos de ensayo, y en cada uno de ellos adiciona 5ml del lquido de
rosas, y a cada tubo adiciona una de las siguientes sustancias: Jugo de limn,
ajx en polvo, bicarbonato de sodio, jabn en polvo, leche, vinagre.
177
Qu observas en cada uno de los tubos?

Tubo con agua de
rosas +
Jugo de limn
Observaciones
Ajx en polvo
Bicarbonato de sodio
Jabn en polvo
Leche
Vinagre.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu papel cumple el caldo de rosas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
A qu se debe que el caldo de rosas acte de sta manera? Consltalo

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
178
Compara los tubos con los siguientes valores de referencia, y completa la tabla
Sustancia
pH
Carcter
neutro)
(cido,
bsico,
Jugo de limn
Ajx en polvo
Bicarbonato de sodio
Jabn en polvo
Leche
Vinagre.
EXPERIENCIA II: Cul es el mejor anticido del mercado?

En el mercado farmacutico existe una amplia variedad de productos para tratar el
exceso de acidez de estmago, con acciones diferentes para ejercer su funcin.
Una de ellas es la capacidad neutralizante sobre el cido clorhdrico estomacal.
Sentimos acidez de estmago cuando el pH estomacal es inferior a 1, pero a un
pH superior a 4 las enzimas digestivas dejan de funcionar correctamente y se
siente la pesadez de estmago. La experiencia consiste bsicamente en la
realizacin de una valoracin cidobase con cada uno de los anticidos
elegidos.
Toma tres tubos de ensayo, y deposita en cada uno de ellos 3mL del indicador
preparado anteriormente, adicinales 2mL de jugo de limn.
Anota lo ocurrido
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Con un gotero, aade al tubo 1, gota a gota el anticido nmero 1, al tubo 2, el
anticido nmero 2, y al tubo 3, el anticido nmero 3. Debes aadir el anticido
hasta que la solucin tome un color similar al original del indicador. Registra.
179
Anticido
(# de gotas)
1 Anticido
(# de gotas)
2 Anticido
(# de gotas)
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Qu caractersticas qumicas tienen los anticidos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Por qu se debe adicionar anticido hasta que el contenido del tubo tome una
coloracin igual al color original del indicador?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu se forma en ste proceso?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Puedes determinar cul anticido es mejor? Si _____
No______
Por qu?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
De qu depende la efectividad de un anticido? Consltalo
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
180

MAYO 18 DE 2010
NIT.800.175.112-1
Cdigo
GAPP202
Versin
Pgina
77
PRCTICA DE LABORATORIO N 13: QUMICA Y ELECTRICIDAD

Qu queremos hacer?
Identificar algunas de las propiedades elctricas de la materia.
Diferentes frutas: limn, manzana, naranja, araz, etc.
Vinagre.
Cloruro de sodio
Azcar
Agua
Limpiador de pisos (cido muritico)
Soda castica, jugo de limn
Refrescos variados.
Cables y pinzas de cocodrilo (si se tienen).
Bombillo de linterna
Un Led.
Vasos de precipitados o frascos de mermelada
Introduccin
La electroqumica es la parte de la qumica que trata de la relacin entre las
corrientes elctricas y las reacciones qumicas, y de la conversin de la energa
qumica en elctrica y viceversa. En un sentido ms amplio, la electroqumica es el
estudio de las reacciones qumicas que producen efectos elctricos y de los
fenmenos qumicos causados por la accin de las corrientes o voltajes.
Corriente elctrica y movimiento de iones.
La mayora de los compuestos inorgnicos y algunos de los orgnicos se ionizan
al fundirse o cuando se disuelven en agua u otros lquidos; es decir, sus molculas
se disocian en componentes cargados positiva y negativamente que tienen la
propiedad de conducir la corriente elctrica. Si se coloca un par de electrodos en
181
una disolucin de un electrlito (o compuesto ionizable) y se conecta una fuente

de corriente continua entre ellos, los iones positivos de la disolucin se mueven
hacia el electrodo negativo y los iones negativos hacia el positivo. Al llegar a los
electrodos, los iones pueden ganar o perder electrones y transformarse en tomos
neutros o molculas; la naturaleza de las reacciones del electrodo depende de la
diferencia de potencial o voltaje aplicado.
EXPERIENCIA I: Identifiquemos electrolitos
Prepara algunas soluciones diluidas; para ello disuelve 1mL o 1g de soluto (segn
sea lquido o slido) en 50 mL. de agua. Recuerda que cuentas con los siguientes
solutos: vinagre, cloruro de sodio, azcar, limpiador de pisos (cido muritico),
soda castica, jugo de limn, rotula cada recipiente.
Luego arma un dispositivo para probar la conduccin de la corriente elctrica,
similar al mostrado en la grfica.
Prueba la conductividad primero con agua pura, y luego con cada una de las
soluciones preparadas. Como una medida arbitraria del grado de conductividad,
puedes tener presente la intensidad de la luz emitida.
Agua
NaCl
Azcar
Limpiador Soda
Jugo
de pisos
castica de
limn
vinagre
Intensidad
de la luz
Clasifica las sustancias como electrolitos fuertes dbiles o no electrolitos.

Electrolitos fuertes
Electrolitos dbiles
Sustancias
182
No electrolitos
Elabora un modelo que explique lo que ocurre durante el proceso

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Seala algunas aplicaciones de esta propiedad de las sustancias
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPERIENCIA II: Pilas con frutas

En una pila se produce una reaccin qumica, una reaccin redox en la cual las
cargas elctricas que circulan, van de un electrodo a otro. Nosotros utilizamos
electrodos de cobre y cinc. En el cinc se produce la oxidacin: es el polo negativo
de nuestra pila; en el cobre se produce la reduccin: es el polo positivo.
Al elaborar una pila con un solo limn u otra fruta o refresco obtenemos un voltaje
que vara entre 0,8 V y 1 V, segn la sustancia utilizada. Este voltaje es
insuficiente para hacer funcionar un reloj. Para ello, debemos conectar en serie
tres
frutas,
que
pueden
ser
iguales
o
no.
La nica precaucin que hay que tener es que los cables vayan del cobre al cinc, y
que el polo negativo del reloj se conecte al cinc, y el positivo, al cobre. Los
electrodos no deben estar en contacto.
Inserta en un limn, en forma alternada, cada 2 cm, las lminas de cobre y zinc.
Conecta las lminas de cobre y zinc del centro, entre si, con el alambre de cobre
(para sostenerlos puedes utilizar clips)
Conecta una de las lminas externas a uno de los terminales del LED, y el otro
terminal a la otra lmina.
Describe lo ocurrido
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
183
Repite el procedimiento utilizando otras frutas (naranja, papaya, araz)

Naranja
Papaya
Araz
Genera
electricidad
No
genera
electricidad
Explica por qu se produce electricidad
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Quin funciona como ctodo y quin lo hace como nodo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Explica por qu el limn funciona como una celda electroltica
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Haz una apreciacin cuantitativa de la cantidad de energa elctrica producida por
la celda de limn
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
184
BIBLIOGRAFA
ALCNTARA, Leonardo. Los gases, esos grandes desconocidos. [Documento en

lnea].
Disponible
en:
www.iesleonardoalacant.es/.../Documentosconceptos/Gasen-Legeak.pdf
BINGHAM, Jane. El libro de los experimentos cientficos. Buenos Aires: Editorial

Lumen, 1994.
CASTRO CASTILLO, Wagner. Experiencias de laboratorio para el aprendizaje de

la
Qumica.
[Documento
en
lnea].
Disponible
en:
http://www.cientec.or.cr/exploraciones/ponenciaspdf/WagnerCastro.pdf
GNZALEZ OJEDA, Encarnacin. Divirtete con la qumica. Revista digital

innovacin y experiencias educativas, N 22, Septiembre de 2009
HEWITT, Sally. Proyectos Fascinantes de Qumica. Bogot: Panamericana

Editorial Ltda, 2006.
JIMENO,
F.
Diverciencia.
http://www.iestiemposmodernos.com/diverciencia/
Disponible
en:
MARTNEZ GALINDO, Sylvia Guadalupe. Gua didctica para el profesor de

qumica I. GNZALEZ OJEDA, Encarnacin. Escuela nacional colegio de ciencias
y humanidades. Mxico, 2009.
Revista digital El Rincn de la Ciencia. No 62. Septiembre 2012. Disponible en:

http://www.centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/rincon.htm
185

Ciencia y Vida Cot

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Ciencia y Vida Cot

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Prcticas de laboratorio a partir de materiales de la vida cotidiana como

alternativa en el proceso de enseanza-aprendizaje de la qumica.

Csar Augusto Daz Marn

Universidad Nacional de Colombia

Prcticas de laboratorio a partir de materiales de la vida cotidiana como

Csar Augusto Daz Marn

Universidad Nacional de Colombia

Este trabajo est dedicado especialmente, a mi familia por su comprensin y apoyo

A mi familia por su apoyo.

Al Magister Jorge Eduardo Giraldo Arbelez por su permanente acompaamiento

Docentes de la Maestra en Enseanza de las Ciencias Exactas y Naturales de la

Los estudiantes del grado 10 de la Institucin Educativa Obispo por su

Palabras clave: Manual, prcticas de laboratorio, reacciones qumicas, elementos

Key words: Manual, laboratory practices, chemical reactions, common elements,

5.1 ANLISIS DE RESULTADOS PARA CADA PREGUNTA DEL INSTRUMENTO

Grfica 24. Frecuencia de respuestas pregunta 24.55

Tabla 1. Etapas y actividades del trabajo..34

En el proceso de enseanza aprendizaje de las ciencias naturales las prcticas

La enseanza de las ciencias, y en ste caso particular de la qumica, requiere

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para muchos estudiantes de la Institucin Educativa Obispo del municipio de

De lo anterior se deduce que, los materiales de uso cotidianos permiten a los

2.2 DIFICULTADES DE LA ENSEANZA APRENDIZAJE DE LA QUMICA.

sern contestadas a travs de los principios en niveles superiores, en los cuales

2.3 APROXIMACIN CONSTRUCTIVISTA DEL APRENDIZAJE

no es solo la formacin del concepto, si no tambin y su asimilacin y la

Motivar el estudio de la ciencia como algo vivo, en construccin.

2.4 ENSEANZA DE LAS CIENCIAS, PRCTICA Y TEORA.

investigativos que aborden problemas significativos en el desarrollo de los

2.5 INCORPORACIN DE LAS PRCTICAS DE LABORATORIO EN LA

aceptados y validados por la comunidad estudiantil para comprobar las conjeturas,

Para Caamao (2004) los trabajos prcticos tienen determinadas caractersticas e

2.6 LAS GUAS DE PRCTICAS DE LABORATORIO

2.7 LO COTIDIANO EN LA ENSEANZA DE LA QUMICA

profundizar sobre las caractersticas de muchos materiales y sobre las

3.1 OBJETIVO GENERAL

3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

4.1. EL ENFOQUE MIXTO

4.2. DISEO METODOLGICO

recursos y materiales que sean de uso cotidiano. Se piensa tambin en la

Cambios fsicos y qumicos.

Tambin se aplica un cuestionario de preguntas abiertas, el cual consta de cinco

Cada gua del manual de laboratorio cuenta con la siguiente estructura:

Cabe destacar que la gua de laboratorio se constituye en el nico medio para

qumica. Dichas preguntas, han sido tomadas y adaptadas de estudios previos

Los instrumentos diseados para la recoleccin de la informacin (cuestionarios)

4.3. ETAPAS DEL DISEO

1.1 Revisin bibliogrfica.

1.5. Seleccin de las prcticas

2: Elaborar el manual de 2.1. Elaborar el manual.

3: Realizar las prcticas de

3.1. Aplicacin inicial de los

Etapa4: Anlisis Establecer

4.1. Anlisis de los resultados de

4.2. Anlisis de los resultados del

4.3. Elaboracin de conclusiones.

5.1 ANLISIS DE RESULTADOS PARA CADA PREGUNTA DEL

Grfica 1. Pregunta 1. Frecuencia de Respuestas Cambios fsicos y qumicos

En la pregunta 2, a partir del anlisis de un grfico de un montaje de destilacin,

La pregunta No. 3 exiga analizar la informacin proporcionada por las grficas

Para establecer la respuesta correcta de la pregunta N 4, los estudiantes deban

aumentndose el porcentaje a 79,4%. La opcin A obtiene el 2,9%, mientras que

Grfica 4. Pregunta 4. Frecuencia de Respuestas Diferencia entre mezcla,

Grfica 5. Pregunta 5. Frecuencia de Respuestas Diferencia entre mezcla,