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CLAVE ADICIONALES
ADDITIONAL KEYWORDS
Catalonia. Endangered. Zoogenetic resources.
Phenotypic variability.
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue caracterizar
morfolgicamente la Cabra Blanca de Rasquera,
un caprino autctono del sur de Catalunya. Para
ello se utilizaron un total de 242 animales (173
hembras y 69 machos) distribuidos entre las 12
ltimas explotaciones de este caprino. Se analizaron 14 variables cualitativas, 26 variables
cuantitativas y 7 ndices derivados.
La Cabra Blanca de Rasquera es de tipo
mediolneo, eumtrico (alzada a la cruz en hembras de 71,92 3,70 cm), de perfil fronto-nasal
recto a subconvexo y de capa mayoritariamente
policromada en negro sobre fondo blanco (79,7%
en machos y 64% en hembras) o blanca uniforme
(11,6% en machos y 18,6% en hembras). Tambin es caracterstica una gran variabilidad en la
forma de los cuernos, destacando el tipo prisca
(21,7% en machos y 45% en hembras) y el tipo
en rueda (28,1% en machos y 63,3% en hembras). Presenta un marcado dimorfismo sexual,
observndose gran variabilidad morfolgica intrasexo. No obstante, tanto en machos como en
hembras se confirm la existencia de 3
SUMMARY
This work was aimed to characterize
phenotipically the Blanca de Rasquera goat, an
autochthonous breed located in the southern
area of Catalonia. For this purpose, 242 animals
(173 females and 69 males) from the last 12
remaining exploitations of this breed were used,
monitoring 14 qualitative and 26 quantitative variables, as well as 7 derived indexes.
The Blanca de Rasquera goat breed is
medium-lined, middle-sized (71.92 3.70 cm of
height at withers on females), mainly straightprofiled and with dominance of black-spotted on
a white background (79.7% on males and 64%
on females) or solid white (11.6% on males and
18.6% on females) coat types. The horn shape
is also characteristic, being the prisca type
INTRODUCCIN
Tabla Ia. Frecuencias absolutas y relativas para las variables cualitativas en la cabra
Blanca de Rasquera y significacin a la prueba 2 entre sexos. (Absolute and relative frequencies
for the qualitative variables of Blanca de Rasquera goat breed and 2 test between genders).
Hembras
Machos
F.A. F.R.1 F.A. F.R.1 Sig.
Perfil fronto-nasal
Convexo
4
Subconvexo
17
Recto
148
Subcncavo
4
Total
173
2,3
9,8
85,6
2,3
-
Tipo de cuernos
Aegagrus (sable) 28 16,4
Prisca (tirabuzn) 77 45,0
En rueda
48 28,1
Mixtos
18 10,5
Total
171
Perilla
Muy desarrollada
Desarrollada
No
Total
21
113
38
172
Mamellas o zarcillos
S
128
No
45
Total
173
12,2
65,7
22,1
73,9
26,1
0
13
56
0
69
5
15
44
5
69
60
6
2
68
64
4
68
0
18,8
81,2
0
-
Hembras
Machos
F.A. F.R.1 F.A. F.R.1 Sig.
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
-
7,3
*
21,7 ***
63,7 ***
7,3 n.s.
88,3
8,8
2,9
94,1
5,9
***
***
**
**
**
Prominencia cruz
Destacada
79
Poco destacada 87
No
7
Total
173
45,7
50,3
4,0
31
36
2
69
44,9 n.s.
52,2 n.s.
2,9 n.s.
Lnea dorsolumbar
Recta
43
Ligeram. ensillada 115
Ensillada
13
Total
171
25,1
67,3
7,6
17
45
6
68
25,0 n.s.
66,2 n.s.
8,8 n.s.
Grupa
Recta
Ligeram. caida
Caida
Total
1,2
12,3
86,5
1
19
49
69
1,5 n.s.
27,5 **
71,0 **
Longitud de pelo
Corto
164
Largo
6
Total
170
96,5
3,5
47
19
66
71,2
28,8
Raspil
Marcada
Poco marcada
No
Total
6,5
38,7
54,8
19
34
15
68
27,9 ***
50,0 n.s.
22,1 ***
2
21
148
171
11
65
92
168
***
***
1,2
40
58,8
***
No
166
98,8
28
41,2
***
Total
168
6,0
94,0
*
*
68
Calzn
S
No
1
165
Total
166
0,6
99,4
4
63
67
32
18,6
11,6 n.s.
Negro/b
110
64,0
55
79,7
9
15
5,2
8,7
5
1
7,2
1,5
n.s.
n.s.
Otras
3,5
n.s.
Total
172
Rubio/b
Negro y rubio/b
69
27
16,0
Parcial
112
66,3
50
13,0 n.s.
72,5 n.s.
No
Total
30
169
17,7
10
69
14,5 n.s.
Pigmentacin de pezuas
S
69 40,6
36
52,9 n.s.
Parcial
68
40,0
20
29,4 n.s.
No
33
19,4
12
17,7 n.s.
Total
170
68
RESULTADOS Y DISCUSIN
MORFOLOGA CUALITATIVA
En las tablas Ia y Ib se muestran
las frecuencias absolutas y relativas
de las variables categricas. El perfil
fronto-nasal y el tipo de cuernos constituyen dos caractersticas de mximo
inters para definir los patrones raciales de sta y otras especies. En la
Cabra Blanca de Rasquera predomina
el perfil fronto-nasal recto, con una
presencia superior al 80% en ambos
sexos, de forma similar a lo observado
en la raza Blanca Celtibrica (Luque
et al., 2005). En los machos, la presencia de tup puede dar la impresin de
una mayor tendencia a la convexidad.
Los cuernos de tipo prisca y en
rueda fueron dominantes en la muestra estudiada, sumando ms del 70%
en las hembras y del 80% en los machos. En las hembras predomin el tipo
prisca (45%), mientras que en los
machos lo hizo el tipo en rueda
(63,7%), existiendo diferencias entre
sexos (p<0,001) para este carcter. El
tipo aegagrus fue minoritario, observndose en el 16% y 7,3% de hembras
y machos, respectivamente. Las formas mixtas constituyeron el 10,5% en
hembras y el 7,3% en machos. En otras
razas serranas en Espaa se indica un
claro predominio del tipo prisca, con
frecuencias mnimas del 80% (Rodero
et al., 1996; Luque et al., 2005).
La presencia de perilla est estrechamente ligada al gnero (p<0,01),
presentndose en la totalidad de ejemplares machos y muy desarrollada en
el 88,3% de ellos; en hembras estaba
ausente en el 22,1% de animales. No
se muestran los resultados referentes
al color de ojos, que fue amarillo-ana-
MORFOLOGA CUANTITATIVA
En la tabla II se muestran estadsticos descriptivos referentes a las 14
variables zoomtricas, en ambos sexos.
Todas las medidas de los machos fueron superiores a las de las hembras,
observando diferencias significativas
(p<0,01) en el 92,8% de las mismas y
evidencindose un marcado dimorfismo sexual.
La talla media de la cabra Blanca
de Rasquera, con una alzada a la cruz
en las hembras de 71,92 cm, es similar
a la indicada en Blanca Celtibrica
(69,07-72,89 cm) (Herrera et al.,
2004a), y menor a la reportada en
Blanca Andaluza (76,74 cm) (Herrera
et al., 2004b).
El conjunto de variables mostraron
coeficientes de variacin elevados, indicando una gran heterogeneidad en el
total de efectivos. Los menores coeficientes se obtuvieron en la alzada a la
cruz, tanto en machos (4,5%) como en
hembras (5,1%), mientras que los valores ms elevados correspondieron al
dimetro bicostal (14,6%) en los machos y al permetro de caa (14,5%) en
las hembras. Esta variabilidad morfolgica constituye en parte la expresin de la variabilidad gentica y es
indicativa de una carencia de seleccin (Folch y Jordana, 1997), lo cual
puede ser de gran inters para futuros
objetivos de mejora. La gran variabilidad observada tambin es caracterstica de otras razas serranas en Espaa
(Herrera et al., 2004a,b).
Los ndices corporales, torcico y
de cortedad relativa (tabla II) estiman
el grado de proporcionalidad del conjunto anatmico de los animales, clasificando a la Cabra Blanca de Ras-
Tabla II. Estadsticos descriptivos y anlisis de varianza entre sexos para las variables e
ndices morfomtricos en hembras y machos de cabra Blanca de Rasquera. (Morphometric
parameters and analysis of variance between genders for variables and morphometric indexs of Blanca
de Rasquera goat breed).
Variables (cm)
ACR
APA
DL
DD
DE
DB
PT
LGR
ANGR
LCA
ANCA
PR
PC
PCV
ndices
ICO
ITO
IPT
ICR
IDT
ICE
IPE
Hembras (n=173)
Media d.e.
C.V. (%)
Machos (n=69)
Media d.e.
C.V.(%)
Sig.
71,92 3,70
71,55 3,72
71,08 3,75
33,28 2,54
18,11 1,90
18,31 2,34
87,43 5,10
20,45 1,98
15,77 1,95
23,28 1,41
12,25 0,74
13,89 0,84
9,35 1,35
16,29 1,06
5,15
5,20
5,28
7,63
10,50
12,80
5,83
9,69
12,41
6,06
6,04
6,10
14,48
6,55
77,14
76,70
75,10
36,15
20,90
19,35
94,54
22,12
15,89
24,21
13,17
15,82
10,54
17,81
3,46
4,52
5,71
2,55
2,51
2,82
6,72
2,57
1,79
2,19
0,84
0,86
1,15
1,16
4,49
5,89
7,61
7,07
12,01
14,59
7,11
11,62
11,27
9,05
6,42
5,46
10,93
6,54
***
***
***
***
***
**
***
***
n.s.
**
***
***
***
***
81,46 4,88
55,16 6,70
46,32 3,42
101,40 6,66
10,71 1,54
52,73 3,50
77,97 13,65
5,99
12,16
7,39
6,57
14,37
6,65
17,50
79,60 5,38
53,44 6,17
46,90 3,13
103,15 7,44
11,16 1,01
54,86 7,03
73,02 13,80
6,76
11,55
6,68
7,21
9,09
12,82
18,90
*
n.s.
n.s.
n.s.
*
**
*
Tabla III. Estadsticos descriptivos y anlisis de varianza entre subpoblaciones para los
parmetros morfomtricos de hembras de cabra Blanca de Rasquera. (Morphometric parameters
and analysis of variance between subpopulations for females of Blanca de Rasquera goat breed).
Variables
A (n=69)
(cm)
Media d.e. C.V (%)
ACR
APA
DL
DD
DE
DB
PT
LGR
ANGR
LCA
ANCA
PR
PC
PCV
71,42 3,32a
71,61 3,04a
71,10 4,23a
34,14 2,35a
18,50 2,10a
18,33 2,45a
86,89 5,74a
20,71 2,23a
16,60 2,17a
23,54 1,55a
12,28 0,81a
14,00 0,79a
9,62 1,14 a
16,55 1,17a
4,65
5,50
5,94
6,88
11,36
13,36
6,61
10,76
13,05
6,57
6,58
5,62
12,99
7,08
Subpoblaciones
B (n=43)
Media d.e.
C.V (%)
74,25 3,03b
72,95 3,60ab
71,56 3,17a
34,61 1,57a
18,90 1,66a
19,56 2,58b
90,52 4,82b
20,43 2,42a
16,00 2,09a
23,86 1,30a
12,47 0,54ab
14,06 0,84ab
9,52 0,79ab
16,34 0,88ab
4,07
4,93
4,44
4,54
8,82
13,20
5,32
11,87
13,07
5,47
4,40
6,01
8,32
5,43
C (n=61)
Media d.e.
C.V (%)
70,87 3,90a
70,52 3,24 ac
70,73 3,56a
31,38 2,17b
17,11 1,32b
17,42 1,54a
85,90 3,35a
20,19 1,17a
14,68 0,75b
22,58 0,99b
12,06 0,73 ac
13,66 0,87 ac
8,92 1,05 b
15,95 0,97b
5,51
4,60
5,03
6,92
7,72
8,84
3,90
5,82
5,16
4,40
6,11
6,43
11,79
6,10
Sig.
***
**
n.s.
***
***
***
***
n.s.
***
***
*
*
**
*
*p<0,05; **p<0,01; ***p<0,001. abcletras diferentes en la misma lnea indican diferencias significativas
entre poblaciones.
Sierras: (A: Rasquera y Card-Boix; B: Tivissa y Llaveria; C: Pndols-Cavalls y Els Ports).
Tabla IV. Estadsticos descriptivos y anlisis de varianza entre subpoblaciones para los
parmetros morfomtricos en machos de cabra Blanca de Rasquera. (Morphometric parameters
and analysis of variance for male subpopulations of Blanca de Rasquera goat breed).
Variables
A (n=20)
(cm)
Media d.e. C.V (%)
ACR
APA
DL
DD
DE
DB
PT
LGR
ANGR
LCA
ANCA
PR
PC
PCV
75,77 3,49a
74,55 3,64a
71,50 6,26a
35,33 2,61a
21,00 2,47a
18,88 2,51a
91,27 7,58a
21,72 2,67a
16,22 1,66a
23,55 1,72a
13,22 0,73a
15,83 0,92a
10,38 0,69a
18,33 1,41a
4,60
4,89
8,75
7,39
11,77
13,33
8,30
12,31
10,26
8,13
5,53
5,83
6,71
7,71
Subpoblaciones
B (n=38)
Media d.e.
C.V (%)
77,91 3,40a
78,17 4,79b
77,22 5,09b
37,17 1,87b
21,68 2,09a
20,34 2,53ab
97,25 5,12b
22,25 2,84a
16,02 1,77a
25,00 1,59ab
13,37 0,77a
15,94 0,87a
10,85 1,26ab
17,57 1,03a
4,37
6,13
6,59
5,03
9,67
12,44
5,27
12,77
11,06
6,36
5,76
5,47
11,63
5,90
C (n=11)
Media d.e.
C.V (%)
76,90 3,17a
75,54 3,26ab
74,27 3,34ab
34,27 3,00b
18,27 2,14b
17,00 2,79ac
91,27 6,40a
22,36 1,28a
14,90 1,86a
22,81 1,25 ac
12,45 0,93b
15,45 0,68a
9,81 1,07ac
17,72 0,90a
4,13
4,32
4,50
8,76
11,76
16,42
7,01
5,75
12,53
5,48
7,50
4,44
10,98
5,10
Sig.
n.s.
*
**
***
***
**
***
n.s.
n.s.
**
**
n.s.
*
n.s.
*p<0,05; **p<0,01; ***p<0,001. abcletras diferentes en la misma lnea indican diferencias significativas
entre poblaciones.
Sierras: (A: Rasquera y Card-Boix; B: Tivissa y Llaveria; C: Pndols-Cavalls y Els Ports).
A
0
9,42**
14,28*
B
3,11***
0
19,80***
C
7,91***
5,73***
0
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