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Anlisis PESTEL
I.
POLITICO
Los principales factores polticos que pueden afectar a la
empresa son:
II.
ECONOMICO
III.
A
travs
del
Decreto
Supremo
007-2012-TR,
El
presidente Ollanta Humala decret un nuevo aumento de la
Remuneracin Mnima Vital (RMV), conocida tambin
como sueldo mnimo. Ahora, el monto es S/850 y est en
vigencia desde el 1 de mayo de este ao.
SOCIO CULTURAL
IV.
V.
TECNOLOGIAS
ECOLOGIAS
VI.
COMPETITIVO:
http://elcomercio.pe/economia/peru/95-cevicherias-peruson-informales-noticia-1820646
http://elcomercio.pe/opinion/colaboradores/cebiche-esepedazo-nosotros-javier-wong-noticia-1821953
http://www.americaeconomia.com/economiamercados/comercio/estabilidad-politica-y-economica-enperu
http://www.pqs.pe/actualidad/noticias/requisitossanitarios-para-abrir-un-restaurante
http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Portals/0/REGLRESTA
URANT_2004.pdf
http://www.regionarequipa.gob.pe/produccion/pdf_resoluc
iones_sg/rsgr_2013_010.pdf
http://semanaeconomica.com/article/economia/macroecon
omia/183372-bcr-mantuvo-proyeccion-de-crecimiento-dela-economia-peruana-del-2016-pero-redujo-la-del-2017/
http://rpp.pe/economia/economia/como-terminara-el2016-el-dolar-la-inflacion-y-la-economia-peruana-noticia936247
http://aempresarial.com/web/informativo.php?id=19852
http://www.bcrp.gob.pe/
http://elcomercio.pe/politica/gobierno/ollanta-humaladecreta-nuevo-aumento-sueldo-minimo-noticia-1890383
http://laprensa.peru.com/gastronomia/noticiacebicherias-lima-facturan-hasta-us30-mil-mensuales19816
http://www.elclaustro.edu.mx/claustronomia/index.php/in
vestigacion/211-responsabilidad-social-en-restaurantes
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-restaurantescevicherias-alto-nivel-peru-pueden-facturar-s-36millones-al-ano-285011.aspx
1.2
COMPRADORES O CLIENTES
Debido a que el cliente final de esta industria es la persona que
desea comprar un almuerzo para llevar o comer en su trabajo y
recibir en algunos casos un servicio relativo a este producto, con
lo que estamos hablando de una gran cantidad de clientes con
poca concentracin y con bajos volmenes de compra.
Por la misma razn, no existen en general motivos de peso para
que exista una integracin vertical hacia atrs por parte de
estos. Sin embargo, los costos de cambio son bajos en esta
industria, por lo que la posibilidad de contraer contratos con
empresas particulares para proveer de almuerzos/comida en
forma consistente y peridica supone una buena alternativa para
contrarrestar el problema del costo de cambio.
II.
PROVEEDORES O VENDEDORES
Para esta industria (restaurantes y dems) en general el poder
de los proveedores es medio o bajo, debido a la gran cantidad de
oferentes que existen de los insumos de tipo alimenticio que
IV.
V.