Caut reete

Aluaturi

Aperitive

Bauturi

Cheesecakes

Conserve si muraturi

Deserturi

Mancaruri

Mancaruri rapide

Pizza si paste

Prajituri de casa

Reteta scurta de vineri Retete cu pui

Retete de post

Retete internationale Retete traditionale

Salate

Specialitatile casei

Supe si ciorbe

Torturi

Tarte

Caui main de splat?

Alege maina de splat Samsung! 70% mai puin consum energetic.

vine ri, 3 oc tombrie , 2008

Ardei iui murai

Din poz n farfurie

Rating: 4.2/5 (21 votes cast)

O reteta culinara mai simpla decat asta nu cred ca v-am propuseu anul
asta m-am regasit intr-o situatie bizara: fara mama, maestra muraturilor,
fara Buni (e plecata in concediu), cu bebe la purtator etc asa ca, avand
in vedere ca statul in picioare e foarte problematic pentru mine, am ales
retete de muraturi simple, usor e facut si mai ales DELICIOASEEEEE!!!
Ingrediente:
- 500 g de ardei iuti (sau bulgaresti)

Teo gtete cu Lidl

- boabe de mustar
- sare dupa gust
- o lingura de zahar sau miere
- 1 litru de apa
- 1 litru de otet
Sunteti pregatiti sa facem muraturi in 5 minute? Sortuletul? Checked!
Borcane curate, sterilizate la cuptor? Checked! Lingura de lemn? Checked!
Un vas pentru otet? Bine astept. ati luat si vasul? Bun ! Spalam repejor
ardeii, ii cladim in borcane, pe verticala, cam ca si in poze. Amestecam 1
litru de apa, 1 litru de otet, sare dupa gust si o lingura de zahar sau miere
(daca ardeii de felul lor nu sunt iuti, mai bine puneti dor o lingurita de
zahar/miere, intrucat rolul lor este de a atenua iuteala asa ca daca nu au
ce atenua, le minimizam importanta). Printre ardei puneti boabe de
mustar, apoi turnati peste ei solutia de otet, pana se umple borcanul.

M gseti i aici

Cam atat simplu, nu? Sigilati borcanele pe locuri, fiti gata si start 1
2 gata! 2-3 borcane de 800 gr!
Acestea fiind spuse, mai am o mica observatie: nu conteaza cantitatile de
ardei, de apa sau otet, important este sa pastrati proportia de 1:1 apa si
otet (cata apa, atat otet) si sa turnati lichid pana umpleti borcanul.

Fani pe facebook

Teo's Kitchen
130.641 aprecieri

mi place Pagina

Distribuie

Fii primul dintre prietenii ti cruia i place asta

Ultimele retete culinare

Prajitura desteapta
vineri, 22 ianuarie, 2016

Prajitura desteapta, reteta de cremes fals,

prajitura magica. Despre asta vorbim azi la
Reteta scurta de vineri. De ce? V-am...

Retete de supa de iarna

joi, 21 ianuarie, 2016

Retete de supa de iarna. 9 (noua) retete de

supa de iarna. Asa se numeste colectia de
retete pe care...

Salata Boeuf #HaiSaMancamImpreuna

miercuri, 20 ianuarie, 2016

Cum a fost copilaria mea? Frumoasa. Cea mai

frumoasa. Cum e mama mea? Nu stiu cum e
mama lui Creanga...

Salata de naut
mari, 19 ianuarie, 2016

Pare-se ca am fost foarte, dar foarte cuminte

in anul care a trecut, pentru ca am primit de
Craciun o...

Tort Valurile Dunarii

luni, 18 ianuarie, 2016

Stiti oamenii aceia pe care ii placi din prima

secunda in care ii vezi? Da, despre asta este
reteta de...

Publicitate

Rating: 4.2/5 (21 votes cast)

Publicat n categoria Conserve si muraturi cu ingredientele apa, ardei iute, boabe de
mustar, otet, sare, zahar. Adaug link-ul la favorite.
Publicat de Teo la ora 0:24

Gogoari murai (n oet, fr fierbere)

Despre anonimii mulumii :)

40 Comentarii la Ardei iui murai

1.

Alex spunea:
Te rog spune-mi ca e o greseala cu cele 500kg de ardei iuti :)) ca nu am
de unde sa cumpar atatia

Acum serios vorbind, banuiesc ca e vorba de 500g :wink.

Ultimele comentarii

Despre reteta, ce sa zic, f practic sa stii si asa ceva, pentru ca mai nou
avem tentatia sa cumparam totul gata facut, insa pe langa banii mai
multi dati, nici nu sunt asa bune si nici asa sanatoase (vorba vine, in ce
faci tu stii ce pui :P). Bine-nteles, asta e daca stii sa faci, dar cu ajutorul
tau, succesul e garantat. Multumim

vineri, 22 ianuarie, 2016

vine ri, 3 oc tombrie , 2008 la ora 8:34

Rspunde
Reclama24.ro spunea:

Mor de drag cand primesc comentarii ca ale tale! Oameni

ca tine fac ca toata munca mea sa merite! Te...

Teo la Ciocolata de casa cu nuci, stafide si

merisoare
vineri, 22 ianuarie, 2016

Sunt foarte deliciosi

Stia tata ce stia cand ascundea prajiturile mamei in balcon!

:) Ma bucur ca ti-a placut, sa iti fie de...

Rating: 0 (from 0 votes)

Teo la Muffins sarate cu spanac si somon

vineri, 22 ianuarie, 2016

vine ri, 3 oc tombrie , 2008 la ora 10:16

Rspunde
3.

vineri, 22 ianuarie, 2016

Multumesc, Gina draga! Ca de la un fan Lidl la alt fan Lidl,

te pup si iti doresc mult spor...

Teo la Pide turcesti

Rating: 0 (from 0 votes)

2.

Teo la Tort Valurile Dunarii

Teo spunea:

Ioana, mie mi-au iesit 6 muffins mari, jumbo, deci ies

undeva la 12 marimea normala. Mult spor!

Teo la Negresa cu mascarpone si ciocolata

vineri, 22 ianuarie, 2016

Alex, deci am ras cu lacrimi =))=)) nu de tine, ci de minecum sa scriu

500 kg???? =))=))) mama punea tot timpul dintr-un kg, dar mi se pareau

Adelina, nimic ce nu se poate rezolva :) Lasi praji sa revina

la temperatura camerei sau o tai cu un...

prea multi, si cu gandul la ea am pus 500 kg =)) mersi de observatie, sa corectat :-p
sa ai o zi draguta, ca pe a mea cu singuranta ai facut-o mai simpatica

Vizitatori online

:))
Rating: +2 (from 2 votes)

Publicitate

vine ri, 3 oc tombrie , 2008 la ora 10:41

Rspunde
4.

Sorina spunea:
Pentru delicioasele retete culinare si pozele apetisante ale blogului
tau, la mine pe blog te asteapta un premiu Felicitari!
Rating: +1 (from 1 vote)
vine ri, 3 oc tombrie , 2008 la ora 15:27

Rspunde
5.

Cristina spunea:
O reteta foarte interesanta.
hai si pe la mine ca ai un premiu de ridicat.
Te pup!
Rating: +1 (from 1 vote)
vine ri, 3 oc tombrie , 2008 la ora 16:47

Rspunde
6.

Teo spunea:
Sorina, Critina, multumesc din suflet :*:* Sunteti prea dragute >:D<
Rating: 0 (from 0 votes)
vine ri, 3 oc tombrie , 2008 la ora 20:03

Rspunde
7.

Anonymous spunea:
am si eu o intrebare nu se inmoaie ardei
Rating: 0 (from 0 votes)
duminic , 19 iulie , 2009 la ora 14:52

Rspunde
8.

Teo spunea:
se inmoaie ca orice alta muratura, dar asta nu inseamna ca se

dezintegreaza cand ii prinzi de codita

Rating: 0 (from 0 votes)
duminic , 19 iulie , 2009 la ora 15:05

Rspunde
9.

Anonymous spunea:
buna teo,
sunt una dintre admiratoarele tale.felicitari pentru ceea ce faci pe
acest blog.
am o mare rugaminte: ma poti ajuta intr o problema? doresc sa pun la
conserva porumb si nu stiu cum sa procede.astept propunerea ta.
multumesc pentru intelegere
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 22 iulie , 2009 la ora 18:01

Rspunde
10.

Teo spunea:
Nu stiu cum se conserva porumbul, adica nu stiu nici o reteta
deosebita pentru asta, dar o sa ma interesez si revin cat de curand cu
o idee.
Rating: 0 (from 0 votes)
joi, 23 iulie , 2009 la ora 10:05

Rspunde
11.

Anonymous spunea:
eu as vrea sa pun la murat 1 kg ardei pun 2 litri de apa si 2 de otet sau
cum?
-sare si zahar cat sa pun ?
Rating: -1 (from 1 vote)
s mb t , 25 iulie , 2009 la ora 15:02

Rspunde
12.

Teo spunea:
pai nu e logic ca atunci cand dublezi cantitatea de ardei, dublezi si
restul cantitatilor din reteta?
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 29 iulie , 2009 la ora 15:02

Rspunde
13.

Anonymous spunea:
Porumbul se conserva foarte bine daca il fierbi normal si dupa ce se
racesc scoti boabele dupa stiulete le pui in borcane de 800gr. si peste
torni o saramura simpla adica o lingura cu varf de sare,atentie la sare
sa fie grunjoasa nu sarea iodata din magazine,sare pt
muraturi,asa,deci o lingura de sare la un l.de apa dupa care borcanele
le ti la rece si ai porumb fiert tot timpul anului.
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 26 a ug us t, 2009 la ora 15:17

Rspunde
14.

cory-ramy spunea:
vreau o reteta de zarzavat pentru ciorbe cu verdeturi in ea..
Rating: 0 (from 0 votes)
luni, 7 s e pte mbrie , 2009 la ora 16:08

Rspunde
15.

Anca spunea:

5 kg morcovi
1 kg albitura (pastarnac + patrunjel)
2 kg gogosari sau ardei capia
2 teline inclusiv frumzele
3 legaturi de patrunjel
3 legaturi de leustean
1,5 kg sare mare
Dai toate legumele prin masina de tocat sau pe razatoare, amesteci cu
sarea, lasi un pic sa isi lase zeama, le pui in borcane si pui deasupra
un deget de ulei. Borcanele eu le tin la frigider dar stau si intr-o
camara mai rece. Din cantitatile de mai sus ies aprox 12 borcane de
800g.
Rating: +1 (from 1 vote)
duminic , 20 s e pte mbrie , 2009 la ora 11:53

Rspunde
16.

Anonymous spunea:
am primit rosii de la soacra-mea si as vrea sa le pyn cu verdeturi si
ardei la borcan,ma puteti ajuta cu retete???
Rating: 0 (from 0 votes)
luni, 21 s e pte mbrie , 2009 la ora 15:38

Rspunde
17.

Anonymous spunea:
super bune retetele
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 23 s e pte mbrie , 2009 la ora 20:36

Rspunde
18.

Anonymous spunea:
buna pana ieri nu am mai pus niciodata muraturiam pus cand
eram mica cu bunica mea dar de atunci.si atunci mai bien zis o
ajutamin fine ceea ce vroiam e sa iti multumecs mult pentru aceste
retete.am pus castarveti,varza si gogosari dupa aceste reteteimi
raman aredei iutimultumsec mult si sper sa le pot manca la
iarna.multumsec mult de sfaturi
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 7 oc tombrie , 2009 la ora 14:08

Rspunde
19.

Anonymous spunea:
am si eu o intrebare: nu se pune conservant ?
multumesc!
Rating: 0 (from 0 votes)
luni, 12 oc tombrie , 2009 la ora 23:17

Rspunde
20.

Teo spunea:
nu, nu se pune conservant
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 14 oc tombrie , 2009 la ora 8:43

Rspunde
21.

parah07 spunea:
Eu am inceput sa pun acu vre-o 2 ani ardei iuti la murat. Ii fac dupa
aceeasi reteta, dar fierb apa+otet+un pic de sare+o lingura rasa de
miere si torn cand e fierbinte peste ardei. Boabele de mustar le pun
direct in borcan. Sunt deliciosi cei verzi sunt foarte crocanti, cei rosii
se inmoaie

Parah
Rating: 0 (from 0 votes)
vine ri, 16 oc tombrie , 2009 la ora 16:09

Rspunde
22.

Anonymous spunea:
Teo as vrea ca anul asta sa pun muraturi pentru prima data si sa fac si
gem ,tot pentru prima data.Intotdeauna mi-au iesit mancarurile dupa
retetele tale ,sper sa imi iasa si acestea ,pentru ca urasc sa stric
"materie prima".Te pup
PS:Pe cand o reteta de tort de mere?
Evit sa testez alte retete de pe net,in afara de ale tale,pentru ca,de
multe ori nu s-au potrivit gusturilor mele,sau nu mi-au iesit.Te astept
cu tortul,sunt sigura ca stii o reteta super :d
Rating: 0 (from 0 votes)
ma ri, 1 iunie , 2010 la ora 22:31

Rspunde
23.

marta spunea:
am pus si eu ardei iuti asa si sunt asa de buni superbi multumesc teo
Rating: 0 (from 0 votes)
ma ri, 27 iulie , 2010 la ora 16:49

Rspunde
24.

Anonymous spunea:
boabele de mustar sunt "coleandra" sau altceva
Rating: 0 (from 0 votes)
s mb t , 28 a ug us t, 2010 la ora 17:46

Rspunde
25.

raluk spunea:
Buna Teo!!!
Retetele tale sunt fantastice, tot ce am incercat de la tine mi-au iesit o
nebunie.
Acum ca a venit toamna, ma apuc sa pun muraturi si conserve. Am
cautat pe net reteta de ardei copti conservati, am gasit o gramada de
versiuni, dar nici una nu mi-a dat incredere.
Te rog frumos sa-mi zici si mie tu cum ii faci. Te pup si succes in
continuare,
Raluca
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 8 s e pte mbrie , 2010 la ora 14:19

Rspunde
26.

violeta spunea:
Am inteles ca nu pui nimic in genul conservantului eu vreau sa
urmez intocmai reteta ta insa sotul imi tot zice ca macar sa fierb
borcanele cu tot cu continut tu ai fiert borcanele la final?
Rating: -1 (from 1 vote)
ma ri, 16 a ug us t, 2011 la ora 18:09

Rspunde
27.

Teo spunea:
Violeta, imi cer scuze ca nu am raspuns mai repede, am fost in
concediu. Nu e nevoie de conservant si nici de fierberea borcanelor,
stau foarte bine asa cum sunt. Eu mai am 2 borcane de anul trecut si
stau perfect si acum.

Rating: 0 (from 0 votes)

mie rc uri, 31 a ug us t, 2011 la ora 23:20

Rspunde
28.

Anonymous spunea:
salut.cat timp se lasa minim la murat ardeii iuti?
Rating: 0 (from 0 votes)
ma ri, 27 de c e mbrie , 2011 la ora 17:23

Rspunde
29.

Teo spunea:
ardeii trebuie lasati la murat minim 3 saptamani
Rating: 0 (from 0 votes)
joi, 29 de c e mbrie , 2011 la ora 1:04

Rspunde
30.

Eny spunea:
multumesc pt reteta:))
Rating: 0 (from 0 votes)
s mb t , 18 a ug us t, 2012 la ora 22:35

Rspunde
Teo spunea:
cu drag
Rating: 0 (from 0 votes)
ma ri, 21 a ug us t, 2012 la ora 8:41

Rspunde
31.

georgiana spunea:
Teo, solutia de apa si otet nu se fierbe?
Mersi muult!
Rating: 0 (from 0 votes)
luni, 20 a ug us t, 2012 la ora 20:38

Rspunde
Teo spunea:
nu nu, nu se fierbe, doar sunt muraturi in 5 minute :p
Rating: 0 (from 0 votes)
ma ri, 21 a ug us t, 2012 la ora 8:26

Rspunde
32.

ionel din dagata iasi spunea:

buna sant un barbat sotia e plecata in concediu si cand vine ai fac o
surpraiz pun niste ardei iuti la murat si nu stiam cum sa fac asa ca am
citit si iata ca am dat de reteta ta e faina nu am ce zice
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 22 a ug us t, 2012 la ora 16:38

Rspunde
ionel din dagata iasi spunea:
draga teo dar greu se mai pun ardeii la murat deja trebuie sa
umblu prin bucatarie sa gasesc toate ce ai scris tu oale apa otet
..etc mai bine te intrebam nu se pune numai apa cu sare
Rating: 0 (from 0 votes)
mie rc uri, 22 a ug us t, 2012 la ora 16:45

Rspunde
33.

bebe spunea:
stie cineva o reteta la care nu se foloseste otet?
Rating: 0 (from 0 votes)
luni, 17 s e pte mbrie , 2012 la ora 9:08

Rspunde
34.

Elena spunea:
Tocmai am pus si eu 2 borcane..sa vedem cum ies ardeii iuti la otet,
in Qatar :))
Rating: 0 (from 0 votes)
s mb t , 3 noie mbrie , 2012 la ora 17:18

Rspunde
35.

Florin spunea:
@bebe. Sunt retete de castraveti murati in saramura si stiu ca nu se
pune otet, doar apa sare gronjoasa si alte condimente.
In ceea ce priveste aceasta reteta, sper sa iasa bine ardeii. Anul trecut
am facut niste ardei, dar nu mai stiu dupa ce reteta; nu mi-au placut,
coaja a fost tare iar la mijloc fleasca. Probabil conteaza si tipul de
ardei. Revin si eu cu un raspuns, sper pozitiv
Rating: 0 (from 0 votes)
joi, 27 a ug us t, 2015 la ora 13:30

Rspunde
36.

Andrada spunea:
Draga Teo,
Sunt extraordinari de buni ardeii pusi dupa aceasta retetaam pus in
septembrie o portie si deja am mancat 3 borcane am cumparat din
nou ardei(de data asta 1kg) , sper sa nu fie prinsi de frig si sa imi stea .
Esti extraordinara !!!!
Rating: 0 (from 0 votes)
vine ri, 13 noie mbrie , 2015 la ora 7:37

Rspunde
Teo spunea:
Multumesc din suflet pentru cuvintele frumoase, dar lui Buni Sia
trebuie sa ii multumim de fapt, ea m-a invatat reteta

Sa va fie

de bine si sa va bucurati de ardei langa mancaruri delicioase

Rating: 0 (from 0 votes)
ma ri, 17 noie mbrie , 2015 la ora 20:35

Rspunde

Las un rspuns
Adresa ta de email nu va fi publicat. Cmpurile necesare sunt marcate

Nume

Email

Pagin web

Comentariu

Poi folosi aceste etichete HTML i atribute: <a href="" title=""> <abbr
title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code>
<del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Posteaz comentariu

Acasa

Carte de bucate

Utile

Termeni si conditii

Blogroll

Contact

Copyright 2007-2014 Teo's Kitchen. Toate drepturile rezervate. Este interzisa copierea, reproducerea integrala sau partiala a continutului (imagini, retete
culinare, articole etc.) de pe acest site, fara acordul scris al proprietarului.