Aluat de pizza

Ingrediente

Preparare
Cernei fina pe o suprafa curat de lucru. Luai un bol i amestecai n el drojdia, zahrul, apa i uleiul de msline.
Turnai acest amestec peste fin i frmntai pn se obine un aluat elastic.Luai aluatul i punei-l ntr-un vas.
Acoperii vasul cu o crp umed i lsai-l deoparte timp de o or pn i dubleaz volumul.Dup o or frmntai
din nou aluatul. Acest aluat l putei folosi imediat sau l putei ine la frigider, nfurat n folie alimentar. Dac l
utilizai imediat, mprii aluatul n 6-8 bile mici, din care vei obine pizza cu un diametru de 20 de cm.Acest aluat l
putei pstra n frigider pn dorii s gtii pizza. Ca s v fie i mai uor putei ntinde cercuri cu diagonal de 20 de
cm i cu o grosime de o,5 cm i s le pstrai n frigider n folie.

150 ml apa calie

1/2 lingurita zahar tos
1 lingurita drojdie uscata
250 g faina
3 linguri ulei de masline
1 lingurita sare