P. 1
B4.BÁO CÁO THỰC HÀNH HOÁ HỮU CƠ

B4.BÁO CÁO THỰC HÀNH HOÁ HỮU CƠ

1.0

|Views: 71,113|Likes:
Được xuất bản bởibangnhatquangquang

More info:

Published by: bangnhatquangquang on Oct 07, 2010
Bản quyền:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/22/2015

pdf

text

original

Cho vào erlen có dung tích 250ml, khoảng 2,5g NaOH rắn và 7,5ml etanol 96%, cho
tiếp 7,5 ml nước để hòa tan NaOH (do etanol không tác dụng được với NaOH và
không tan trong nước)
Cho tiếp 7,5 gam dầu dừa và thêm vài viên đá bọt → đun khoảng 2 giờ, trong quá trình
đun cần khuấy hổn hợp bằng đủa thủy tinh, đem đun sau một thời gian → dạng tủa
trắng hơi vàng
+ Giải thích:

•Dầu dừa tan rất ít trong nước nhưng lại tan tốt trong acol nên ta cho etanol vào

làm tăng khả năng tan của dầu dừa.

•Dầu dừa (có gốc Hidro cacbon dao động từ C8 – C12) tức lipit còn gọi là chất

béo, có khả năng thủy phân trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa
este) Hỗn hợp muối natri của các axit béo được gọi là xà phòng.

Sơ đồ phản ứng:

CH2

CH

OOC

CH2

OOC

OOC

R

R'

R''

CH2

CH

OOC

CH2

OOC

OOC

Na

Na

Na

3NaOH

R

R'

R''

OH

OH

OH

to

Cơ chế phản ứng:

R C O

OR'OH-

R CO-

OH
OR' R C OH
O

RO-

R COO-R'OH

Khi sử dụng chất béo để tổng hợp xà phòng →tạo ra 2 loại, đó là: xà phòng mềm
(chứa natri) và xà phòng cứng (chứa kali). Xà phòng mềm cho cảm giác trơn khi tiếp
xúc, hình thành bọt khi trộn chung trong nước, và làm sạch.

Nhóm thực hiện: Nhóm1 Trang 30

Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ GVHD: ThS Nguyễn Ánh Nga

Trong quá trình phản ứng tạo xà phòng, luôn khấy hỗn hợp phản ứng, đảm bảo sản
phẩm phản ứng không bị bón cục. Sau khi khuấy liên tục trong 2h, trong erlen lúc này
là xà phòng kết tinh có màu trắng.
Tiếp theo, hòa tan 13 gam NaCl trong 75ml nước trong becher 250ml, rót toàn bộ sản
phẩm xà phòng hóa còn nóng vào becher này. Dùng đủa thủy tinh khuấy trong khoảng
2-3 phút.
Hỗn hợp các muối natri (xà phòng) sinh ra ở trạng thái keo. Muốn tách xà phòng ra
khỏi hỗn hợp nước và glixerin, phải cho thêm muối ăn vào dung dịch. Xà phòng natri
rất ít tan trong nước muối, vì vậy chúng sẽ nổi lên thành một lớp đông đặc ở phía trên.
Lọc lấy xà phòng nổi lên bằng phểu Burchner ở áp xuất thấp, tiếp tục rửa lại bằng
nước lạnh 2-3 lần (mỗi lần 10 ml nước). Ép lớp xà phòng thu được giữa 2 lớp giấy lọc
cho ráo nước hoàn toàn.
Ngoài ra việc cho muối NaCl vào để cố định ion Na+

trong xà phòng.
Trong nhà máy điều chế xà phòng còn có công đoạn tách và tinh chế glixerin. Sau khi
tách xà phòng dung dịch còn lại có chứa glixerin muối ăn và các tạp chất khác.Có thể
xử lí bằng phương pháp hóa học trước để làm kết tủa tạp chất,lọc rồi đem chưng cất
dưới áp suất thấp. Khi dung dịch đã đậm đặc,dùng máy li tâm để thu hồi muối ăn,tiếp
tục cất phân đoạn để thu lấy glixerin.

You're Reading a Free Preview

Tải về
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->