Professional Documents
Culture Documents
Chöông 2 : CACBOHIÑRAT
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 1
SGK trang 54 Ñieàu cheá este vaø tính chaát cuûa eá
---12NC--- moät soá cacbohiñrat t
so
á:
Thí nghieäm 1: Ñieàu cheá etyl axetat
1ml
3
2 6
dd 5
NaOH 10% laéc nheï, Ñeånguoäi
Gaïn laáy Keát tuûa quan saùt
keát tuûa
quan saùt
Cu(OH)2
dd NaOH 10% Sau ñoùñun
Cu(OH)2
noùng hoãn hôïp
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 2
a)CAÙCH TIEÁN HAØNH
- Roùt 1,5 ml dung dòch saccarozô 1% vaøo oáng nghieäm chöùa Cu(OH)2 ñieàu cheá
nhö ôû thí nghieäm 2, laéc nheï, quan saùt hieän töôïng xaûy ra. Ñun noùng dung dòch
thu ñöôïc. Quan saùt hieän töôïng vaø ruùt ra keát luaän.
- THIEÁT KEÁ HÌNH VEÕ.
1,5ml
dd
Ñun noùng
saccaro zô
dung dòch
laéc nheï,
quan saùt
Cu(OH)2 ñieàu Quan saùt hieän töôïng
dd saccarozô cheáñöôïc ôûthí xaûy ra vaøkeát luaän
nghieäm 2
1 N aH CO 3
dd NaHCO3 R o ùt v a øo o án g
s a c ca r o z ô
ñ ö ïn g s a ün C u (O H ) 2
K h u a áy
d d s a c c a ro z ô 3 ñ e àu
ñ u õa 5 6
th u ûy
2 0 ,5 m l Sau ñoù
tin h
C u (O H) 2 ñ u n n o ùn g ,
Ñ e ån g u o äi, c h o
n h a än x e ùt
dd tö øtö øN a H C O 3
H 2S O 4 h ie än tö ô ïn g ,
v a øo ñ e án k h i L a éc ñ e àu ñ e åc h o g ia ûi th íc h .
Ñ u n n o ùn g 2 -3 p h u ùt n g ö øn g th o a ùt C O 2 C u (O H ) 2 ta n
d d H 2S O 4
Thí nghieäm 4: Phaûn öùng cuûa hoà tinh boät vôùi iot
dd
Cho vaøo oáng nghieäm 2 ml
io
t0,05
%
dung dòch hoà tinh boät 2%
D u
ngdò
chio
t0,0
5% roài theâm vaøi gioït dung
vaø
ig
ioï
t dòch iot 0,05%, laéc nheï.
Ñun noùng dung dòch coù
maøu ôû treân roài laïi ñeå
2m l
nguoäi. Quan saùt hieän
1 2 3 4
töôïng, giaûi thích.
H oà Ñeå nguoä
i,
tinh laé
cnh
eï q uansaùt
b oä
t
2 % h
ieäntöôï
ng ,
H
oà
tin
hbo
ät2
% g iaû
ith
ích
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 3
Chöông 3: AMIN- AMINO AXIT – PROTEIN
Thí nghieäm 1:
- Cho vaøo oáng nghieäm 0,5
ml dung dòch anilin baõo hoøa
vaø 1 ml nöôùc brom baõo
hoøa, laéc ñeàu.
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 4
1 ml
N öôùc rom
ba õo hoøa
1,5 m l
N öôùc rom
ba õo hoøa
d d a n lin
1 2 3
La éc ñe àu Q ua n sa ùt hie än töôïn g
D ung dòch va øvie át PTH H
a nilin ba õo hoøa
Thí nghieäm 2:
- Cho 1 ml dung dòch glyxin 2%
vaøo oáng nghieäm, nhoû tieáp
vaøo ñoù 2 gioït dung dòch quyø
tím. Quan saùt vaø giaûi thích.
1 ml 2 g io ït
D u n g dòch
qu y øtím
Hoaëc:
d d g ly x in 2 %
- Cho 1 ml dung dòch glyxin 2%
1 ml vaøo oáng nghieäm, nhuùng
H o a ëc
giaáy quyø tím vaøo dung dòch
glyxin 2%. Quan saùt vaø giaûi
thích.
Q u y øtím
dd g ly xin 2%
Thí nghieäm 3:
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 5
1 ml
1 - Cho vaøo oáng nghieäm 1 ml
dung dòch protein ( loùng traéng
D ung dòch prote in tröùng), 1 ml dung dòch NaOH
( loøn g tra én g tröùn g )
1 ml 30% vaø 1 gioït dung dòch CuSO4
2% , laéc ñeàu.
2 dd - Quan saùt maøu cuûa dung dòch
NaOH
30% vaø giaûi thích.
dd N a O H 30% 1 gioït
la éc nhe ï
3
dd C u SO4
2%
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 6
Thí nghieäm 1: Suaát ñieän ñoäng cuûa caùc pin ñieän hoùa Zn –Cu vaø Zn
-Pb
* Pin ñieän hoùa Zn – Cu
a) 1.10
Laép pin ñieän hoùa theo sô ñoà nhö hình
v
veõ (a) : laù Zn nhuùng vaøo coác ñöïng
dung dòch ZnSO4 1 M, laù Cu nhuùng
Laùkeõm (Zn) Caàu muoái Laùñoàng (Cu) vaøo coác ñöïng dung dòch CuSO4 1M.
Noái hai dung dòch muoái trong hai
coác baèng caàu muoái döïng dung dòch
NH4NO3. Noái hai ñieän cöïc vôùi voân
keá, ñieän cöïc Zn ôû beân traùi vaø ñieän
Dd keõm sunfat 1M Dd ñoàng (II) sunfat 1M cöïc Cu ôû beân phaûi cuûa voân keá.
2+ 2- 2+ 2- - Ghi suaát ñieän ñoäng cuûa pin ñieän
( Zn + SO4 ) ( Cu + SO4 )
hoùa
Pin ñieän hoùa Zn - Cu Zn – Cu.
** Pin ñieän hoùa Zn – Pb
1.10 Laép pin ñieän hoùa theo sô ñoà nhö hình
b)
v veõ (b) : laù Zn nhuùng vaøo coác ñöïng
dung dòch ZnSO4 1 M, laù Pb nhuùng
Caàu muoái Laùchì (Pb) vaøo coác ñöïng dung dòch Pb(NO3)2 1M.
Laùkeõm (Zn)
Noái hai dung dòch muoái trong hai coác
baèng caàu muoái döïng dung dòch
NH4NO3. Noái hai ñieän cöïc vôùi voân
keá, ñieän cöïc Zn ôû beân traùi vaø ñieän
cöïc Pb ôû beân phaûi cuûa voân keá.
Dd keõm sunfat 1M Dd chì nitrat 1M
- Ghi suaát ñieän ñoäng cuûa pin ñieän
2- 2-
( Zn
2+
+ SO4 ) ( Pb
2+
+ SO4 ) hoùa
Zn – Pb.
Pin ñieän hoùa Zn - Pb
*** So saùnh suaát ñieän ñoäng cuûa
caùc pin ñieän hoùa Zn – Cu vaø Zn – Pb.
Thí nghieäm 2: Ñieän phaân dung dòch CuSO4, caùc ñieän cöïc baèng
graphit.
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 7
1.10
v
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 8
---12NC---
HÌNH VEÕ CAÙCH TIEÁN HAØNH
Thí nghieäm 1: AÊn moøn ñieän hoùa hoïc
- Roùt caùc theå tích dung dòch NaCl
ñaäm ñaëc baèng nhau vaøo hai coác
Fe Cu
thuûy tinh.
Fe Cu
- Caém moät laù saét vaø moät laù
ñoàng vaøo moãi coác.
Dd NaCl
- Nhoû vaøo moãi coác 5 -7 gioït dung
dòch kali ferixianua K3[Fe(CN)6] ( laø
thuoác thöû nhaän hieát ion Fe2+ )*.
- Noái laù Fe vaø laù Cu trong coác (2)
baèng moät daây daãn nhö hình veõ.
(1 ) (2 ) - Quan saùt caùc thí nghieäm sau 4 -5
T hí nghie äm a ên m o øn ñ ie än ho ùa ho ïc kim lo a ïi sa ét phuùt. Giaûi thích hieän töôïng vaø keát
luaän.
*
Ghi chuù:
Fe2+
Kali ferixianua K3[Fe(CN)6] Keát tuûa maøu xanh Ferixianua Fe3[Fe(CN)6]2
Thí nghieäm 2: Baûo veä saét baèng phöông phaùp baûo veä ñieän hoùa.
- Roùt moät hoãn hôïp goàm dung dòch
NaCl ñaëc, theâm vaøi gioït dung dòch
kali ferixianua K3[Fe(CN)6] vaøo hai
Dd NaCl
coác thuûy tinh.
Fe - Ngaâm vaøo coác (1) moät ñinh saét
saïch, coác (2) moät ñinh saét saïch
ñöôïc quaán baèng daây Zn nhö hình
Zn veõ.
- Quan saùt caùc thí nghieäm sau 4 -5
phuùt. Giaûi thích hieän töôïng vaø keát
Thí nghieäm baûo veäFe baèng Zn
luaän.
Chöông 6:
KIM LOAÏI KIEÀM – KIM LOAÏI KIEÀM THOÅ - NHOÂM
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 9
HÌNH VEÕ CAÙCH TIEÁN HAØNH
Thí nghieäm 1: So saùnh khaû naêng phaûn öùng cuûa Na, Mg, Al vôùi
nöôùc.
- Roùt nöôùc vaøo oáng nghieäm
Maåu natri thöù nhaát ( khoaûng ¾ oáng),
nhoûbaèng
1 haït gaïo theâm vaøi gioït dung dòch
Nöôùc + vaø
i gioït phenolphtalein; ñaët vaøo giaù oáng
phenolphtalein /
34
nghieäm roài boû vaøo ñoù maåu
natri nhoû baèng haït gaïo ( nhö
hình veõ).
Quan saùt hieän töôïng xaûy ra. Ñun noùng caû hai oáng nghieäm (2) vaø (3), quan
saùt.
- Nhaän xeùt möùc ñoä phaûn öùng ôû ba oáng nghieäm.
- Vieát phöông trình phaûn öùng hoùa hoïc cuûa caùc phaûn öùng xaûy ra.
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 10
2 ml
2
Moät ít
Nöôùc
1
3
Boät
1 gioït Taám kính
MgO
6
4 5
Ñun soâi 1 gioït Taám kính
Ñeånguoäi
Giaáy phenolphtalein
Quan saùt hieän töôïng, giaûi thích
vaøvieát phöông trình hoùa hoïc
Thí nghieäm 3: So saùnh tính tan cuûa muoái CaSO4 vaø BaSO4
+ CAÙCH TIEÁN HAØNH.
- Pha saün caùc dung dòch CaCl2 vaø BaCl2 coù cuøng noàng ñoä mol. Cho vaøo hai
oáng nghieäm, moãi oáng 2 ml dung dòch muoái. Nhoû vaøo moãi oáng 5 gioït dung
dòch CuSO4 baõo hoøa. Quan saùt hieän töôïng, keát luaän veà tính tan cuûa hai saûn
phaåm, vieát phöông trình hoùa hoïc daïng ion ruùt goïn.
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 11
3 Moãi oáng
5 gioït
Dd
CuSO4
2 ml Dd CuSO4
baõo hoøa
(a) (a) (a')
1
dd
CaCl2
0,5M 2 ml
Dd CaCl2
(b) (b) (b')
2
dd
BaC l2
0,5 M
Dd BaCl2
Dd CaCl2 vaøBaCl2 Quan saùt hieän töôïng, keát luaän
cuøng noàng ñoämol veàtính tan cuûa hai saûn phaåm
ñöôïc pha cheásaün vieát PTHH daïng ruùt goïn
Chöông 6:
KIM LOAÏI KIEÀM – KIM LOAÏI KIEÀM THOÅ – NHOÂM
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 12
HÌNH VEÕ CAÙCH
TIEÁN
HAØNH
Thí nghieäm 1: Phaûn öùng cuûa Al vôùi dung dòch CuSO4
Al
Q u a n sa ùt h ie än tö ô ïn g ,
N h o âm m a ûn h g ia ûi th íc h v a øv ie át P T H H
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 13
Nhoûtöøn g - Quan saùt hieän töôïng,
2
gioït giaûi thích vaø vieát phöông
Dd
trình hoùa hoïc daïng phaân
3 ml
NaOH töû vaø ion ruùt goïn.
Dd NaOH
l oa õn g
1
Dd
AlCl3
V
aø
ig
io
ï
t
2
- Chia chaát loûng coù laãn
keát tuûa ôû thí nghieäm
treân vaøo 2 oáng nghieäm.
D
dk
ie
à
m
(
a')
Nhoû vaøi gioït dung dòch
(
a) (
a)
axit vaøo oáng thöù nhaát
vaø vaøi gioït dung dòch
V
aø
ig
io
ï
t
kieàm vaøo oáng thöù hai.
1
3 Quans
aù
thi
eä
n t
öôï
ng,g
ia
ûit
híc
h,
v
ie
á
tca
ù
cPT H
H daï
ng ph
aâ
ntöû
vaø - Quan saùt hieän töôïng,
i
onruù
tgoï
n giaûi thích vaø vieát phöông
C h
iacha
á
tl
oû
ngc o
ùl
aã
nk e
á
t(
D
da
xi
t
(
b')
trình hoùa hoïc daïng phaân
b) (b)
t
uû
aA l
(OH)
3 ô
ût
hínghi
eä
m 3 töû vaø ion ruùt goïn.
v
a ø
o2oá
ngngh
ieä
m
Chöông 7:
CROM – SAÉT – ÑOÀNG
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 14
SGK trang 227 ñoàng vaø nhöõng hôïp chaát cuûa chuùng
---12NC---
Thí nghieäm 2: Ñieàu cheá vaø thöû tính chaát cuûa hiñroxit saét.
- Roùt vaøo 2 oáng nghieäm, moãi oáng 2 ml nöôùc caát ñaõ ñöôïc ñun soâi , ñeå
nguoäi. Hoùa tan vaøo oáng thöù nhaát moät ít FeSO4, vaøo oáng thöù hai moät
ít Fe2(SO4)3. Theâm vaøo moãi oáng nghieäm vaøi gioït dung dòch NaOH
loaõng.
- Moâ taû caùc keát tuûa vöøa môùi taïo thaønh. Giaûi thích vaø vieát caùc
phöông trình hoùa hoïc.
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 15
Hoøa tan Moãi oáng
4
2 moät ít vaøi gioït
Dd
NaOH
2 ml FeSO4 loaõng
Dd NaOH
FeSO4
(a) (a' ) loaõng (a' ) (a'')
Hoøa tan
moät ít
3
1 Roùt vaøo
2 ml
Fe 2(SO4)3
2 2'
(a'' ) (b'' )
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 16
Thí nghieäm 4: Tính chaát hoùa hoïc cuûa ñoàng.
+ CAÙCH TIEÁN HAØNH
- Cho vaøo 3 oáng nghieäm , moãi oáng vaøi maûnh ñoàng. Roùt vaøo oáng
nghieäm thöù nhaát 1 ml dung dòch H2SO4 loaõng, vaøo oáng thöù hai 1 ml
H2SO4 ñaëc vaøo oáng thöù ba 1 ml dung dòch HNO3 loaõng.
- Neâu hieän töôïng quan saùt ñöôïc.
- Ñun noùng nheï ( phaûi caån thaän) caû ba oáng nghieäm. Moâ taû caùc hieän
töôïng vaø vieát phöông trình hoùa hoïc cuûa phaûn öùng ñaõ xaûy ra.
+ THIEÁT KEÁ HÌNH VEÕ.
1 ml 1 ml 1 ml
2 3 4
Dd Dd Dd
H2SO4 H2SO4 HNO3
loaõng
ñ aëc loa õng
Chöông 8:
PHAÂN BIEÄT MOÄT SOÁ CHAÁT VOÂ CÔ. CHUAÅN ÑOÄ
DUNG DÒCH
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 17
BAØI THÖÏC HAØNH SOÁ 8
Baøi hoïc soá: 54 Teân baøi thöïc haønh: Tieát
SGK trang 251 Nhaän bieát moät soá ion trong dung soá:
---12NC--- dòch
HÌNH VEÕ CAÙCH TIEÁN HAØNH
+ 2-
Thí nghieäm 1: Nhaän bieát ion NH 4 vaø CO3
Dd
FeCl3
3+
Dd Fe
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 18
Dd
KOH
2 ml Vaø
i gioït
Dd KOH
Dd
FeCl3
3+
Dd Fe
Dd
FeCl3
3+
Dd Fe
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 19
- Laáy vaøo oáng nghieäm
moät ít dung dòch Cu2+.
Theâm töø töø dung dòch
Dd Tieáp tuïc theâm NH3 loaõng theo thaønh oáng
NH3
ñeåkeát tuûa tan heát nghieäm vaøo (a’). quan saùt
Dd NH3 maøu cuûa keát tuûa. Tieáp
tuïc cho theâm NH3 ñeán khi
(a') keát tuûa tan heát (a’’).
(a) (a'' ) Nhaän xeùt maøu cuûa dung
Theâm töøtöødd
dòch thu ñöôïc. Giaûi thích
Moät ít duïng vaø vieát phöông trình hoùa
2+ NH3 vaøo theo
dòch Cu thaønh oáng nghieäm
hoïc.
Thí nghieäm 2: Nhaän bieát anion NO3
- Laáy vaøo oáng
nghieäm moät ít dung
Dd H2SO4 dòch KNO3, Theâm
Moät loaõng ( 1,5M) vaøo moät ít boät Cu
mieáng
Moät ít
Vuïn Dd hoaëc moät mieáng
Cu nhoûCu H2SO4
Vaøi ml
1,5M
nhoû laù Cu (2 x2
Vuïn Cu
mm), ñun noùng nheï,
quan saùt.
Chöông 8:
PHAÂN BIEÄT MOÄT SOÁ CHAÁT VOÂ CÔ. CHUAÅN ÑOÄ
DUNG DÒCH
(baøi tieáp theo)
BAØI THÖÏC HAØNH SOÁ 9
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 20
Baøi hoïc soá: Teân baøi thöïc haønh: Tieát
55 Chuaån ñoä dung dòch soá:
SGK trang 252
---12NC---
2. Chuaån ñoä dung dòch HCl baèng dung dòch chuaån NaOH 0,1M
- Tieán haønh chuaån ñoä 10 ml
V1
hoaëc 25 ml dung dòch HCl baèng
dung dòch chuaån NaOH duøng
V2
metyl da cam hoaëc metyl ñoû hoaëc
- Dung dòch chuaån NaOH 0,1M phenolphtalein laøm chaát chæ thò.
ø - Xaùc ñònh noàng ñoä mol cuûa
Môûkhoùa cho dd chuaån nhoûxuoáng dung dòch HCl.
Khoùa töø töø. Khi coùdaáu hieäu p/öù chaá
m - Khi dung dòch chuaån nhoû
döùt thì vaën khoùa laïi. Xaùc ñònh soá xuoáng töø töø ñoàng thôøi duøng
Laéc ml d d chuaå n ñaõùtieâu toán treân buret tay caàm coå bình tam giaùc laéc
voøng
xoaùy ñeàu ñaùy bình.
10 ml (hoaëc 25 ml) dd HCl ( coùpha chaát chæ
thòñeåbieát daáu hieäu phaûn öùng chaám döùt)
- Theå tích dd chuaån tieâu toán
treân buret Vp/ö = theå tích ban ñaàu
V1 – theå tích sau phaûn öùng keát
thuùc V2: (töùc laø V1 – V2 = Vp/ö)
3. Chuaån ñoä dung dòch FeSO4 baèng dung dòch chuaån KMnO4
trong moâi tröôøng H2SO4 .
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 21
V1 coù maët 10 ml dung dòch
H2SO4 loaõng baèng dun dòch
V2 chuaån KMnO4 0,02M.
ø- Dung dòch chuaån KMnO4 0,02M
- Xaùc ñònh noàng ñoä mol cuûa
Môûkhaùo cho dd dung dòch FeSO4.
chuaån nhoûxuoáng töøtö.ø
Khoùa
10 ml (hoaëc 25 ml) dd FeSO4 coù
maët dd 10 ml H2SO4 loaõng.
Giaùo vieân: Hoaøng Vaên Hoan -–Toå Hoaù–hoïc - Tröôøng THPT Phan Boäi Chaâu –- Gia lai 22