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DÉVELOPPEMENT DU MARCHÉ DE
BANH DAU XANH DE LA MARQUE
“QUE HUONG” AU VIETNAM

CAO Thi Quynh Dung

LE Thi Ha Giang
BUI Thi Thuy Linh
MENG Somnea
 I. PRÉSENTATION GÉNÉRALE ET
CADRAGE DU PROJET

 Finalité
 Raison d’être
 Présentation du produit
 Les questions pour le cadrage

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 1. FINALITÉ
Développement du marché de BANH DAU XANH (gâteau aux
haricots verts) de la marque QUE HUONG au Vietnam

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 2. ORIGINE DE L’IDÉE

 QUE HUONG est une entreprise familiale. La

porteuse du projet est la fille du patron de
l’entreprise. Elle a constaté que cette entreprise ne
commercialisait pas beaucoup/suffisamment dans
le marché intérieur.

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 3. PRÉSENTATION GÉNÉRALE

+ 2 types de produits: rouge et

vert
+ Location:
Entreprise à Haiduong
Filiale à Hanoi
+ Prix prévu: 15.000 – 20.000 VND
/ boite

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 4. CADRAGE DU PROJET

COMBIEN ?
QUOI ?

COMMENT ? OÙ ?

QUI ?
QUAND ?

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QUOI ?
• Quels sont les objectifs de notre projet ?
• Qu’est-ce que notre produit apporte et que les autres n’offrent
pas ?
• Quels avantages ou caractéristiques additifs prévoyons-nous
pour les meilleures clients potentiels ?
OÙ?
• Quel marché ? Potentiel d’évolution ?
• Quelles sont les cibles visées ?
QUI?
• Qui pourrait aimer ce genre de notre produit ?
• Qui va acheter notre produit ?
QUAND?
• Quelle période ou la date de lancement du produit ?

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 COMBIEN?
• Quel prix marché admissible ?
• Quelles marges contributives à obtenir ?
COMMENT?
• Comment pouvons-nous gagner la part du
marché ?
• Comment allons-nous faire connaître notre
produit ?
• Comment allons-nous vendre notre produit
?
• Quel marketing utilisons-nous pour gagner
la part du marché ?
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 II. DÉVELOPPEMENT DU PROJET

1. Décompostion opérationnel (WBS)

2. Plannification (GANTT)
3. Organigramme du travail (OBS)
4. Identification des livrables

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 WBS

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 GANTT

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 OBS

1 2
CHEF DE MARKETING
CHEF DE PROJET MENG Somnea
BUI Thi Thuy Linh + Études du marché: enquête sur
+ Respect des delais la demande des consommateurs,
+ Respect du budget analyse de concurrence
+ Coordinnation des ressources + Choix des formes de distribution
+ Motivations pour le groupe et + Analyse SWOT
+ Décision des outils de campagne
pilotage du projet publicitaire (brochures, spots, les
promotions…)
+ Organisation des activités
humanitaires: une fois par
trimestre

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 OBS

3 4
CHEF DE FINANCE
CHEF DE VENTE
LE Thi Ha Giang
CAO Thi Quynh Dung + Calculation du
+ Relations avec les clients plan des couts.
+ Livraison des produits + Gestion du budget de
+ Gestion des canaux de projet
distribution + Établissement du rapport
+ Établissement et execution financier trimestriel
du plan d’aiffaire

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 LIVRABLES

 Phase 1:
Vérification approximative:
• du potentiel sur le marché
• des ressources nécessaires
• de l’envergue du budget
• de l’échéancier
Note de cadrage
Plan de communication

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 LIVRABLES

 Phase 2:
Les grilles d’analyses des risques
Dossier d’étude détaillée
 Phase 3:
Plan de mis en marché
Des brochures et catalogues
Plan de production
Plan contrôle qualité
Liste des distributeurs

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 LIVRABLES

 Phase 4:
Plan de marketing
Spot de publicité
Contrats avec les distributeurs
Dossier de politique de distribution
 Phase 5:
Rapport
Bilan des expériences

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 III. ÉTAT D’AVANCEMENT DU PROJET

1. Quelques analyses déjà effectuées

1.1. Analyse de SWOT
1.2. Analyse des 5 forces de Porter
2. Plan de marketing
3. Tableau de bord commercial

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 1.1. ANALYSE DE SWOT

 FORCES
+ L’ancienneté de QUE HUONG sur le marché ( fondée en 1989)
+ Une entreprise bien reconnue pour ses produits de bonne qualité
(par rapport à d’autres entreprises)
+ L’entreprise peut financer ses projets innovants ( Le chiffre
d’affaires annuel de cette entreprise atteint de 60 à 70 milliard de
dong )
 LES FAIBLESSES
+ Le marketing et surtout les relations publiques ne sont pas mis
suffisamment en avant en faveur de l’expansion de cette entreprise.
+ Manque de véritables stratégies pour le marché intérieur

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 ANALYSE DE SWOT

 LES OPPORTUNITÉS
Le marché existant ( y a toujours des besoins)
 LES MENACES
+ Les concurrents
+ Les normes de la qualité et de l’environnement
+ D’autres produits à mauvaise qualité

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 1.2. LE MODÈLE DE M. PORTER

Menace d’entrée
de nouveaux
concurrents
Pouvoirs publics

Secteur
Professionnel
Position de Position de
force des  Rivalité entre
firmes du force des
fournisseurs clients
secteur

Menace d’arrivée
des produits de
substitution

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2. PLAN DE MARKETING
 2.1 ANALYSE DE SITUATION

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 2.2 description du marchE cible

 Des concurrents nombreux ( plus de 50)

 Part de marché intérieur: nos concurrents-part de
marché plus importante
 Nos concurrents: déjà construit les canaux de
distribution

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 2.3 DES OBJECTIFS DE MARKETING

+ Elagir l’image de la marque.

+ Tirer le meilleur parti de la potentialité du marche
intérieur. De là, promouvoir le développement du
produit sur ce marché.
+ Renforcer la capacité de compétition du produit.
+ Obtenir un chiffre de ventes de 25 000 USD à la fin
de l’année financière
+ 30% de la part du marché vietnamien

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 2.4 LA STRATÉGIE

4 P du marketing: produit, prix, place et promotion.

Produit:
+ Analyse du besoin, de la demande des clients
( gout, emballage, prix…)
+Lancement des nouveaux produits
( BANHDAUXANH non-cholesterol …)
Prix:
+ Analyse de la demande, de la concurrence, des
couts

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 Place :
Marché cible: marché intérieur
+ Analyse de la filière de distribution
+ Choix des canaux de distribution: supermarché, des
boutiques pour les touristes …

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 Réseaux de distribution

Grossites

Entreprise et ses
Filiales
Supermarchés

Agents de transport

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 Promotion

La promotion et les annonces :

+ Organiser un tour d’événement Banh Dau
Xanh
+ Publicité à la télévision, à la radion, à la
presse, les brochures et Internet

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 3. TABLEAU DE BORD COMMERCIAL
Mois 1 Mois 2 … Mois N
TOTAL

Semaine 1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

Chiffre d'affaires                                  
Les prévisions                                  
Les réalisations                                  
Les écarts                                  
Les écarts cumulés                                  
Volume de vente                                  
Les prévisions                                  
Les réalisations                                  
Les écarts                                  
Les écarts cumulés                                  
Marge                                  
Les prévisions                                  
Les réalisations                                  
Les écarts                                  
Les écarts cumulés                                  
Résultats                                  
Les prévisions                                  
Les réalisations                                  
Les écarts                                  
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Les écarts cumulés                                  
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