You are on page 1of 10

Red Reserve (Kékfrankos), 2006, Mészáros Winery, Szekszárd

Variety: Kékfrankos
Vintage: 2006 (100 %)
Origin: SZEKSZÁRD WINE REGION
Release: January 2007
Alcohol: 13,42 % V/V
PH: 1,8 g/l
Total acidity: 5,5 g/l
Total extract: 27,9 g/l

Tasting notes
The acids and intrinsic values created a nice balance in
this extraordinary vintage. The taste of big wood-barrel
aging remains discreetly in the background. This wine has
a long-lasting, distinctive taste, yet is at the same time
easy to drink. Due to its spicing, it is great served with
some spicy Asian cuisine.

Chủng loại: Kékfrankos


Thời gian thu hoạch nho: 2006 (100 %)
Xuất xứ: Vùng sản xuất rượu vang SZEKSZÁRD
Vùng sản xuất rượu vang Szekszárd
Szekszárd nằm giữa vùng đồi Tolna-Baranya và sông Đan-nuýt,
cách thủ đô Budapest 160km về phía Nam, có khí hậu lục địa ôn
đới đặc trưng bởi mùa hè nóng và mùa đông dễ chịu. Những
vùng đồi hẻo lánh ở Szekszárd che khuất những vườn nho hảo hạng nằm ở sườn dốc phía
Nam. Với vị trí lý tưởng như vậy, những sườn dốc trong vùng đảm bảo những cơ sở tuyệt vời
để sản xuất ra những chai rượu thân quen, dễ uống và rất ngon. Mặc dù lượng mưa hàng năm
chỉ từ 550-650 mm nhưng khu vực hẻo lánh có khí hậu trong lành này lại có mùa thu dài, khô
và ấm áp. Sương sớm và sương chiều từ sông Đan-nuýt vừa giúp vườn nho tránh được khô
hạn vừa hấp thụ những chất đã cháy hết trong axít chỉ có trong vườn nho. Bên cạnh đó, lượng
nhiệt lớn có được từ 1950-2050 giờ chiếu sáng của mặt trời là một lí do tại sao người dân
trong vùng thường thu hoạch nho vào tháng 11, như vậy tạo ra thời gian khá dài để nho chín
mọng.
Vườn nho Szekszárd có độ cao trung bình từ 100-120 m hình thành vào kỷ đầu tiên của trái
đất. Đất đai cơ bản là hoàng thổ với hàm lượng vôi từ 10-30% và đất đỏ màu mỡ giúp nuôi

Ahead Vietnam Exim 1


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
dưỡng cây nho. Tất cả những yếu tố này tạo ra những chai rượu với mùi vị đậm đà thơm
ngon.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa khí hậu và đất đai giải thích tại sao những chai rượu Szekszárd lại
có mùi vị vừa thơm ngon mà lại thân quen và dễ uống như vậy.
Ngày xuất xưởng: tháng 1/ 2007
Nồng độ cồn: 13.42% V/V
Nồng độ PH: 1.8 g/l
Tổng lượng axít: 5.5 g/l
Tổng lượng chiết xuất: 27.9 g/l
Qúa trình sản xuất rượu
Gia đình nhà Mészáros trồng nho trên diện tích 40ha. Họ trồng nhiều nho do vậy chúng tôi có
mặt ở cả thị trường trong nước và nước ngoài để giới thiệu hơn 10 loại rượu đóng chai ngoài
loại rượi vang đỏ đặc trưng của vùng sản xuất rượu Szekszárd. Nhà máy của họ chủ yếu tập
trung vào những loại rượu trái cây tươi ngon nhưng chúng tôi cũng sản xuất những loại rượu
mạnh hơn và nặng hơn.
Rượu của họ được chế biến trong những bình thép bằng công nghệ sản xuất khép kín, trong
những bình lên men rượu tự động với sự giám sát liên tục. Qúa trình lâu dài này diễn ra trong
những thùng chứa có tấm lót. Họ đóng vào chai loại rượu đã dự trữ lâu năm trong những hầm
chứa rượu được xây dựng trong lòng đất hoàng thổ với nhiệt độ và điều kiện tối ưu.

Những đặc điểm về mùi vị


Axit và những giá trị bên trong đã tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời trong loại rượu kỳ lạ này.
Hương vị của thùng gỗ bao năm vẫn còn thoang thoảng trong mùi vị của rượu. Loại rượu này
có hương vị đặc trưng, kéo dài song cũng rất dễ uống. Nhờ có hương vị này, nó sẽ rất tuyệt
khi được thưởng thức chung với một vài món ăn Châu Á.

Ahead Vietnam Exim 2


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Cabernet Sauvignon barrique, 2006, Mészáros Winery, Szekszárd

Variety: Cabernet Sauvignon (Internationally cultivated French variety)


Vintage: 2006 (100 %)
Origin: SZEKSZÁRD WINE REGION
Release: January 2008
Alcohol: 13,69 % V/V
PH: 1,2 g/liter
Total acidity: 5,4 g/liter
Total extract: 30,6 g/liter

Tasting notes
Dark, bulky, rich and valuable wine. It is has a mulberry and
black currant flavor with a nice tannin-rich hint. Its bouquet
has the distinctive scent of the Cabernet Sauvignon, and the
scent of the new oak-wood barrel aging. It is best consumed
with spicy meals and steaks

Chủng loại: Cabernet Sauvignon (Loại rượi Pháp được sản xuất
trên toàn thế giới)
Thời gian thu hoạch nho: 2006 (100 %)
Nguồn gốc: Vùng sản xuất rượu SZEKSZÁRD
Vùng sản xuất rượu vang Szekszárd
Szekszárd nằm giữa khu đồi Tolna-Baranya và sông Đan-nuýt,
cách thủ đô Budapest 160km về phía Nam, có khí hậu lục địa ôn đới đặc trưng bởi mùa hè
nóng và mùa đông dễ chịu. Những khu đồi hẻo lánh ở Szekszárd che khuất những sườn nho
hảo hạng ở phía Nam. Với vị trí lý tưởng nhất như vậy, những sườn nho trong vùng đảm bảo
cho nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất ra những chai rượu thân quen, dễ uống và rất ngon. Mặc
dù lượng mưa hàng năm chỉ từ 550-650 mm nhưng khu vực hẻo lánh có khí hậu trong lành
này lại có mùa thu dài, khô và ấm áp. Sương sớm và sương chiều từ sông Đan-nuýt vừa giúp
vườn nho tránh được khô hạn vừa hấp thụ những chất đã cháy hết trong những a-xít chỉ có
trong vườn nho. Bên cạnh đó, lượng nhiệt lớn có được từ 1950-2050 giờ chiếu sáng của mặt
trời là một lí do tại sao người dân trong vùng thường thu hoạch nho vào tháng 11, như vậy tạo
ra thời gian khá dài để nho chín mọng.
Vườn nho Szekszárd có độ cao trung bình từ 100-120 m hình thành vào kỷ đầu tiên của trái
đất. Đất đai cơ bản là hoàng thổ với hàm lượng vôi từ 10-30% và đất đỏ màu mỡ giúp nuôi

Ahead Vietnam Exim 3


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
dưỡng cây nho. Tất cả những yếu tố này tạo ra những chai rượu với mùi vị đậm đà thơm
ngon.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa khí hậu và đất đai giải thích tại sao những chai rượu Szekszárd lại
có mùi vị vừa thơm ngon mà lại thân quen và dễ uống như vậy.
Ngày xuất xưởng: tháng 1 năm 2008
Nồng độ cồn: 13.69% V/V
PH: 1.2 g/l
Tổng lượng a-xít: 5.4 g/l
Tổng lượng chiết xuất: 30.6 g/l
Qúa trình sản xuất rượu

Gia đình nhà Mészáros trồng nho trên diện tích 40 ha. Chúng tôi trồng nhiều nho do vậy
chúng tôi có mặt ở cả thị trường trong nước và nước ngoài để giới thiệu hơn 10 loại rượu
đóng chai ngoài loại rượi vang đỏ đặc trưng của vùng sản xuất rượu Szekszárd. Nhà máy của
chúng tôi chủ yếu tập trung vào những loại rượu trái cây tươi ngon nhưng chúng tôi cũng sản
xuất những loại rượu mạnh hơn và nặng hơn.
Rượu của chúng tôi được chế biến trong những bình thép bằng công nghệ sản xuất khép kín,
trong những bình lên men rượu tự động với sự giám sát liên tục. Qúa trình lâu dài này diễn ra
trong những thùng chứa có tấm lót. Chúng tôi đóng vào chai loại rượu được dự trữ lâu năm
trong những hầm chứa rượu được xây dựng trong lòng đất hoàng thổ với nhiệt độ và điều kiện
tối ưu.
Những đặc điểm về mùi vị
Đây là loại rượu quý, có hương vị đậm đà và và có màu sẫm. Nó có hương dâu tây, cỏ dại và
đậm mùi Tanin. Rượu Cabernet Sauvignon có một mùi đặc biệt và mùi do giữ trong thùng gỗ
sồi mới lâu ngày. Loại rượu này được uống nhiều nhất cùng với thịt và đồ nướng.

Ahead Vietnam Exim 4


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Merlot Reserve barrique, 2006, Mészáros Winery, Szekszárd

Variety: Merlot (Internationally cultivated French variety)


Vintage: 2006 (100 %)
Origin: SZEKSZÁRD WINE REGION
Release: December 2007
Alcohol: 13,80 % V/V
PH: 1,2 g/liter
Total acidity: 5,2 g/liter
Total extract: 25,6 g/liter

Tasting notes
Strong, dark red fruitiness leaves nothing to be desired in
this nice Merlot. You will detect dried fruits and vanilla in its
taste composition thanks to the new oak - wood barrel aging.
This is a truly remarkable, rich Merlot characteristic of the
„Szekszárd” wine region.

Chủng loại: Merlot (Loại rượu Pháp được sản xuất trên toàn thế
giới)
Thời gian thu hoạch nho: 2006 (100 %)
Nguồn gốc: Vùng sản xuất rượu SZEKSZÁRD

Vùng sản xuất rượu Szekszárd


Szekszárd nằm giữa khu đồi Tolna-Baranya và sông Đan-nuýt,
cách thủ đô Budapest 160km về phía Nam, có khí hậu lục địa ôn đới đặc trưng bởi mùa hè
nóng và mùa đông dễ chịu. Những khu đồi hẻo lánh ở Szekszárd che khuất những sườn nho
hảo hạng ở phía Nam. Với vị trí lý tưởng nhất như vậy, những sườn nho trong vùng đảm bảo
nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất ra những chai rượu thân quen, dễ uống và rất ngon. Mặc dù
lượng mưa hàng năm chỉ từ 550-650 mm nhưng khu vực hẻo lánh có khí hậu trong lành này
lại có mùa thu dài, khô và ấm áp. Sương sớm và sương chiều từ sông Đan-nuýt vừa giúp vườn
nho tránh được khô hạn vừa hấp thụ những chất đã cháy hết trong những a-xít chỉ có trong
vườn nho. Bên cạnh đó, lượng nhiệt lớn có được từ 1950-2050 giờ chiếu sáng của mặt trời là
một lí do tại sao người dân trong vùng thường thu hoạch nho vào tháng 11, như vậy tạo ra
thời gian khá dài để nho chín mọng.

Ahead Vietnam Exim 5


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Vườn nho Szekszárd có độ cao trung bình từ 100-120 m hình thành vào kỷ đầu tiên của trái
đất. Đất đai cơ bản là hoàng thổ với hàm lượng vôi từ 10-30% và đất đỏ màu mỡ giúp nuôi
dưỡng cây nho. Tất cả những yếu tố này tạo ra những chai rượu với mùi vị đậm đà thơm
ngon.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa khí hậu và đất đai giải thích tại sao những chai rượu Szekszárd lại
có mùi vị vừa thơm ngon mà lại thân quen và dễ uống như vậy.
Ngày xuất xưởng: tháng 12 năm 2007
Nồng độ cồn: 13.8 % V/V
PH: 1.2 g/l
Tổng lượng a-xít: 5.2 g/l
Tổng lượng chiết xuất: 25.6 g/l
Qúa trình sản xuất rượu
Gia đình nhà Mészáros trồng nho trên diện tích 40 ha. Họ trồng nhiều nho do vậy chúng tôi có
mặt ở cả thị trường trong nước và nước ngoài để giới thiệu hơn 10 loại rượu đóng chai ngoài
loại rượi vang đỏ đặc trưng của vùng sản xuất rượu Szekszárd. Nhà máy của họ chủ yếu tập
trung vào những loại rượu trái cây tươi ngon nhưng họ cũng sản xuất những loại rượu mạnh
hơn và nặng hơn.
Rượu của họ được chế biến trong những bình thép bằng công nghệ sản xuất khép kín, trong
những bình lên men rượu tự động với sự giám sát liên tục. Qúa trình lâu dài này diễn ra trong
những thùng chứa có tấm lót. Họ đóng vào chai loại rượu đã dự trữ lâu năm trong những hầm
chứa được xây dựng trong lòng đất hoàng thổ với nhiệt độ và điều kiện tối ưu.
Những đặc điểm về mùi vị
Mùi trái cây mạnh có màu đỏ sẫm là điều được mong muốn nhất ở loại rượu Merlot thơm
ngon này. Bạn sẽ phát hiện ra mùi trái cây khô và mùi vani trong hương vị của loại rượu này
nhờ được giữ lâu trong thùng gỗ sồi mới. Đây thực sự là một đặc điểm đáng chú ý của loại
rượu Merlot đậm đà ở vùng sản xuất rượu „Szekszárd”.

Ahead Vietnam Exim 6


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Pinot Noir, 2006, Mészáros Winery, Szekszárd

Variety: Pinot Noir (Internationally cultivated French variety)


Vintage: 2006 (100 %)
Origin: SZEKSZÁRD WINE REGION
Release: February 2008
Alcohol: 13,27 % V/V
PH: 1,3 g/liter
Total acidity: 5,1 g/liter
Total extract: 24,4 g/liter

Tasting notes
This Pinot Noir is characterized by its fresh, spicy and fruity
bouquet and taste. In addition to its round, velvety taste
and fine tannins, a hint of sweetness makes this wine easy
to consume. The wine is made of selected grapes. Its color
is darker than the usual pinot noir and its scent is shaped
by the aromas of barrel aging. Upon tasting, it boasts a
complex piquant taste of aged tannin and rounded acids.

Tên: Pinot Noir (loại rượu nổi tiếng được sản xuất tại Pháp)
Vụ: 2006 (100%)
Xuất xứ: Vùng sản xuất rượu Szekszárd

Vùng sản xuất rượu Szekszárd


Szekszárd nằm giữa vùng đồi Tolna-Baranya và dòng sông
Danube, cách Budapest 160km về phía nam. Vùng này có đặc
trưng khí hậu lục điạ ôn hòa với mùa hè nóng và mùa đông
không quá lạnh. Vùng đồi hẻo lánh xa xôi của Szekszárd có rất
nhiều con dốc thoải dần về phía nam. Với vị trí tưởng nhất của sự giao thoa, các con dốc của
vùng là địa điểm tuyệt vời để sản xuất ra các loại rượu mạnh nhưng lại dễ uống và thân thiện.
Mặc dù lượng mưa hàng năm là 550-650 mm nhưng mùa thu kéo dài với khí hậu ấm áp và
khô hanh của vùng làm cho bầu không khí trở nên trong lành. Dòng sông Danube làm cho
sương xuất hiện vào buổi tối và buổi sáng, điều này đã khiến cho các vườn nho trong vùng
không bị khô hạn và ngăn chặn được hiện tượng axit đặc trưng của vùng. Ngoài ra, tổng nhiệt
lượng lớn với 1950-2050 giờ chiếu sáng là bí quyết của vụ nho tháng 11. Hiện tượng này xảy
ra thường xuyên trong vùng và làm cho nho có một thời vụ chín tuyệt vời.

Với độ cao trung bình là 100-120m, khu vực trồng nho Szekszárd là khu vực đầu tiên trên thế
giới. Đất hoang thổ với hàm lượng đá vôi chiếm 10-30% và đất sét của khu vực này rất giàu
dinh dưỡng thích hợp cho cây nho phát triển. Tất cả các nhân tố này kết hợp với nhau để tạo
ra hương vị đậm đà và tổng hợp của các loại rượu vùng Szekszárd.
Sự kết hợp có một không hai của thời tiết và đất là lời giải thích cho câu hỏi tại sao hương vị
của các loại rượu vùng Szekszárd khá mạnh nhưng vẫn dễ uống và gần gũi.
Thời gian sản xuất : 2/ 2008
Nồng độ cồn: 13,27 % V/V
Độ PH: 1,3 g/lít

Ahead Vietnam Exim 7


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Tổng lượng axit: 5,1 g/lít
Tổng phần triết tách: 24,4 g/lít

Quy trình sản xuất rượu nho


Gia đình Mészáros trồng vườn nho có diện tích là 40 ha. Chúng tôi có rất nhiều loại rượu, do
đó chúng tôi có thể có mặt ở thị trường trong và ngoài nước bằng cách đưa ra hơn mười loại
rượu đóng chai khác nhau, cùng với rượu đỏ là loại rượu đặc trưng của vùng Szekszárd. Nhà
kính trồng nho của chúng tôi chủ yếu tập trung vào các loại rượu hoa quả tươi nhưng chúng
tôi cũng sản xuất cả những loại rượu mạnh hơn và có nồng độ cao hơn.
Rượu của chúng tôi được chế xuất trong thùng làm bằng thép dựa trên một công nghệ hệ
thống khép kín, trong những thùng lên men rượu đỏ tự động, với hệ thống điều khiển kiểm
nghiệm liên tục. Quy trình làm chín sản phẩm diễn ra trong thùng hình ống. Chúng tôi đóng
chai các loại rượu đã đủ tuổi trong các hầm rượu, những hầm này được xây dựng tại các vùng
đất hoang thổ, với nhiệt độ và các điều kiện tối ưu.

Vị nổi bật
Loại rượu Pinot Noir được đặc trưng bởi hương vị và mùi vị hoa quả, tươi mới. Cùng với
những điều này là hương vị nhẹ nhàng và chất tannin, một chất ngọt làm cho loại rượu dễ
uống. Rượu này được làm từ những loại nho được lựa chọn kỹ lưỡng. Màu của nó đậm hơn
màu của loại rượu Pinot Noir thường và mùi hương của nó được tạo thành nhờ mùi hương của
các thùng ủ rượu đã chín. Cùng với mùi vị, loại rượu này còn nổi tiếng nhờ vào vị cay cay
tổng hợp của chất tannin được ủ lâu và các chất axit.

Ahead Vietnam Exim 8


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Cabernet Cuvée, 2006, Wekler Winery, Szekszárd

Varieties: Cabernet Sauvigon & Franc (Internationally cultivated


French varieties)
Vintage: 2006 (100 %)
Origin: SZEKSZÁRD WINE REGION
Release: December 2007
Alcohol: 12,63 % V/V
PH: 1,6 g/liter
Total acidity: 5,6 g/liter
Total extract: 29,4 g/liter

Tasting notes
Fiery and ruby-red colored wine selected by slope which
harmonious taste is completed by the ageing process in
„barrique” barrels. Its fruity aromas and bouquet
reminiscent of black currant are dominating over,
completed by the touches of vanilla taste of the new oak
barrels and the dark chocolat

Tên: Cabernet Sauvigon & Franc (loại rượu nổi tiếng được sản
xuất tại Pháp)
Vụ : 2006 (100 %)
Xuất xứ : vùng sản xuất rượu Szekszárd

Vùng sản xuất rượu Szekszárd


Szekszárd nằm giữa vùng đồi Tolna-Baranya và dòng sông Danube, cách Budapest 160km về
phía nam. Vùng này có đặc trưng khí hậu lục điạ ôn hòa với mùa hè nóng và mùa đông không
quá lạnh. Vùng đồi hẻo lánh xa xôi của Szekszárd có rất nhiều con dốc thoải dần về phía nam.
Với vị trí lý tưởng nhất của sự giao thoa, các con dốc của vùng là địa điểm tuyệt vời để sản
xuất ra các loại rượu mạnh nhưng dễ uống và thân thiện. mặc dù lượng mưa hàng năm chỉ
chiếm 550-650 mm nhưng mùa thu kéo dài với khí hậu ấm áp và khô hanh của vùng làm cho
bầu không khí trong lành. Dòng sông Danube làm cho sương xuất hiện vào buổi tối và buổi
sáng, điều này đã khiến cho các vườn nho trong vùng không bị khô hạn và ngăn chặn được
hiện tượng axit đặc trưng của vùng. Ngoài ra, tổng nhiệt lượng lớn với 1950-2050 giờ chiếu
sáng là bí quyết của vụ nho tháng 11. Điều này xảy ra thường xuyên trong vùng và làm cho
nho có một thời vụ chín tuyệt vời.

Với độ cao trung bình là 100-120m, khu vực trồng nho Szekszárd là khu vực đầu tiên trên thế
giới. Đất hoang thổ với hàm lượng đá vôi chiếm 10-30% và đất sét của khu vực này rất giàu
dinh dưỡng thích hợp cho cây nho phát triển. Tất cả các nhân tố này kết hợp với nhau để tạo
ra hương vị đậm đà và tổng hợp của các loại rượu vùng Szekszárd.
Sự kết hợp có một không hai của thời tiết và đất là lời giải thích cho câu hỏi tại sao hương vị
của các loại rượu vùng Szekszárd khá mạnh nhưng vẫn dễ uống và gần gũi.

Ahead Vietnam Exim 9


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165
Ngày sản xuất: 12/ 2007
Nồng độ cồn: 12,63 % V/V
Độ PH: 1,6 g/lít
Tổng lượng axit: 5,6 g/lít
Tổng lượng triết tách: 29,4 g/lít

Quy trình sản xuất rượu nho


Nho được lựa chọn từ những quả nho được thu hoạch trên những khu vực dốc nhất của vùng
trồng nho Szekszárd. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng chứa làm bằng inox
dưới những điều kiện được kiểm soát diễn ra trong 10ngày và thêm 2 tuần nữa cho quá trình
ngâm thêm. Những người Hungari truyền thống làm chín rượu trong các thùng lớn làm bằng
gỗ sồi (500l), và sử dụng những chiếc thùng kiểu Hungari trong 12tháng trước khi pha trộn
chúng vào với nhau.

Hương vị nổi bật


Người ta hoàn thành quy trình tạo ra mùi vị hài hòa cho loại rượu có màu đỏ rubi và có vị cay
nồng dựa vào quy trình được tiến hành trong các thùng „barrique”. Mùi hương hoa quả gợi
nhớ đến vị nho đen của vùng Hi Lạp đang bị mùi hương của cây vani, các thùng làm bằng gỗ
sồi mới và sô cô la đen lấn át.

Ahead Vietnam Exim 10


237 Au Co, Tay Ho District, Hanoi - Tel: 37182737
Email: lethuy13@gmail.com, tel.:0123 654 6130 or 0988904165

You might also like