Ardeiul iute

Originar din America de Centrala si de Sud, ardeiul iute este

cultivat acum in intreaga lume. Primele consemnari ale acestei
plante intr-un document au aparut in 1493, o data cu calatoriile lui
Columb. In scurt timp ardeiul iute a ajuns sa fie cunoscut ca
mirodenie in intreaga lume. In afara utilizarilor lui in bucatarie,
ardeiul iute mai este cunoscut si ca planta decorativa si nu in
ultimul rind pentru proprietatile lui vindecatoare.

In medicina cel mai utilizat este ardeiul din varietatea cayenne

O importanta medicinala marita o are varietatea de ardei iute cayenne.

Ardeiul iute contine capsaicina, care are proprietatea de a reduce durerile si inflamatiile.

Dupa ghimbir, ardeiul este foarte cautat pentru digestie, dar gatit poate crea, alaturi
alimentele condimentate, arsuri, iritatii ale sistemului digetiv sau chiar ulcere.

Pudra de ardei iute uscat se presupune ca are cele mai mari proprietati vindecatoare.
Uscind ardeiul iute se pare ca acizii care cauzeaza efectele negative sint eliminati.

Ardeiul iute este un stimulent, antiseptic care contine o mare cantitate de vitamina C si
beta-caroten. El poate regulariza curgerea singelui, intareste inima, arterele si nervii.
Daca vreodata simtiti cum se apropie gripa, consumati putin ardei iute pentru a indeparta
simptomele neplacute. Proprietatile curative ale ardeiului vor stimula circulatia care va va
ajuta sa transpirati.

Utilizarile externe ale pudrei de ardei iute

Sub forma de pudra, ardeiul iute poate fi utilizat si extern pentru videcarea ranilor.
Aplicind o fisie subtire din aceasta pudra pe zona afectata, ea va curata rana facindu-si
imediat efectul.

O alta utilizare externa a ardeiului iute este in cazul congestiei sinusurilor. Adaugati putin
ardei iute intr-un pahar cu apa si trageti incet pe nas pe fiecare nara in parte. Astfel va
puteti elibera de congestie si veti scapa de infectie. Nasul infundat se mai poate desfunda
daca inspirati in dreptul unui ardei iute taiat.

Aceasta planta este cunoscuta pentru vindecarea infectiilor aparute la nivelul gingiilor,
eliminind durerile si abcesele. Puneti pe periuta de dinti putina pudra de ardei iute si
spalati-va asa cum procedati de obicei. Aceasta operatie este benefica pentru gingii, iar
daca faceti gargara cu o solutie de ardei iute, aceasta este foarte benefica in cazul
durerilor de git.

Medicina populara consemneaza si utilizarea ardeiul iute contra durerilor de urechi la

copii.

Tinctura de ardei iute contra alcoolismului

Se maruntesc 2-3 ardei iuti si se amesteca cu 100 ml alcool. Se lasa la macerat 14 zile la
temperatura camerei, agitindu-se din cind in cind, dupa care se filtreaza. Se administreaza
cite 5-10 picaturi de tinctura de ardei iute la un litru de alcool, de preferinta cel mai cautat
de persoana alcoolica. Dupa un timp, daca alcoolicul va coopera, va aparea aversiunea
fata de bautura.

Sfaturi din medicina chinezeasca

Medicina chinezeasca ne spune ca daca poftiti la mincaruri condimentate este un semn ca

suferiti de afectiuni pulmonare. Acest lucru se poate explica avind in vedere deficitul de
oxigen din tesuturi indus de reducerea capacitatii functionale a plaminilor bolnavi.
Condimentele iuti activeaza circulatia sangvina si, drept urmare, aportul de oxigen. Poate
fi vorba si de o insuficienta cardiaca, pentru a caror ameliorare organismul solicita aceste
produse.

Retete pentru sezonul rece

Acum, cind perioada rece tocmai a inceput si o data cu ea si sezonul racelilor si gripelor,
ardeiul iute poate fi un aliat de nadejdie. Consumind in timpul mesei o mica doza de ardei
iute, acesta va pune singele in miscare incalzind corpul, va distruge germenii infectiosi si
va desfunda nasul infundat, usurind respiratia.

Tot datorita acestor proprietati, celor care in anotimpul rece sufera de frig si doresc sa-si
mareasca temperatura corpului le este recomandat sa consume ardei iute. O jumatate de
ardei iute pe zi are si efecte stimulente asupra sistemului nervos, creind o stare de buna
dispozitie.

Bunicii nostri tratau racelile cu diverse preparate din ardei iute

In tratarea diverselor raceli ce implicau dureri de git, guturai, tuse, dar si pentru durerile
de spate, bunicii nostri foloseau diverse mixturi din ardei iute.

Dureri de git

Contra durerilor de git, se pune o jumatate de lingurta de seminte de ardei iute in doua
linguri de apa fiarta, se lasa un sfert de ora si apoi se amesteca cu putina miere. Mixtura
astfel realizata se consuma incet, cu inghitituri mici.
Ceaiul de maghiran sau rozmarin utilizat contra durerilor de git are un efect imediat daca
se adauga si un virf de lingurita de seminte de ardei iute.

Tusea

Tot bunicile noastre foloseau contra tusei un amestec de rachiu, ardei iute si apa care, in
afara de efectul antiinfectios, calmeaza si accesele de tuse. Pentru a prepara aceasta
mixtura se maruntesc 15-20 ardei iuti peste care se toarna o jumatate de litru de rachiu si
se lasa o saptamina la macerat dupa care se strecoara. Produsul astfel obtinut este tinut la
intuneric.

Dureri de rinichi

Exista varietati de ardei iute care au proprietati laxative si diuretice, favorizind eliminarea
uratilor si a nisipului, fiind totodata un calmant al durerilor de rinichi si vezica. Intern, in
doze mici, poate fi folosit ca stimulent al secretiilor stomacale.

Masaj

Ardeiul iute este un revulsiv puternic si este utilizat extern sub forma de tinctura in
frectii. Cei care sufera de pe urma extremitatilor reci pot incerca un masaj al acestor zone
cu o tinctura din ardei iute.

Cristina Matache